파파야는 호박색의 맛을 지닌 멜론과 닮은 밝은 주황색의 큰 과일입니다. 이 열매는 열대 지방에서 재배되어 점점 많은 인기를 얻고있는 많은 국가로 수출됩니다.
파파야의 장점
파파야는 유 별나게 기분 좋은 맛과 유용한 특성을 지닌 과일입니다. 육즙이 많고 달콤한 펄프는 몸 전체에 유익한 효과가있는 물질을 함유하고 있습니다.
비타민 C, E 및 A 세트는 과일의 항산화 특성을 제공하여 젊음, 건강 및 건강을 오래 보존합니다. 충분히 높은 비타민 C 함량은 바이러스 감염에 대한 신체의 보호 기능을 증가시킵니다. 인체에서 매일 200 그램의 파파야가 하루에 비타민 C를 충분히 보충 할 수있는 것으로 알려져 있습니다. 과일에는 다른 중요한 물질 인 마그네슘, 철, 아연, 칼륨 및 B 군의 비타민도 함유되어있는 것으로 알려져 있습니다.
파파야는 파파인의 근원입니다. 파파인은 동물성 단백질의 급속 분해를 촉진하고 고기를 소화하는 데 도움이되는 유용한 효소입니다. 수세기 동안 남아메리카의 지역 주민들은 소화를 개선하기 위해 과일 살을 사용했습니다. 이제 파파인은 잎과 익지 않은 과일에서 추출되어 위장학에 사용되는 약물의 제조에 약리학에 사용됩니다.
잘 익은 과일에는 안과 질환의 예방에 유용하고 염증을 감소시키는 리코펜 (lycopene)이라는 또 다른 중요한 물질이 있습니다. 또한 이러한 과일을식이 요법에 포함 시키면 신체의 세로토닌 생산에 도움이되는 것으로 생각됩니다.
식이 과일
체중 감량을 원하는 사람들은 메뉴에 파파야 과일을 포함시키는 것이 유용합니다. 과일 펄프 100 그램에는 약 40 kcal 만 들어 있습니다. 파파야는 여분의 파운드를 더할뿐만 아니라 신체 활동에도 도움이됩니다. 과일을 섭취하면 활발한 운동 후에 힘줄과 근육이 더 잘 회복되고 지구력이 향상됩니다.
체중 감량을하는 사람들은 일반적인 제품을 많이 포기해야하므로 기분이 저하 될 수 있습니다. 파파야는 불안을 제거하고 기분을 향상시키는 세로토닌 생산을 촉진하므로이 문제를 극복하는 데 도움이됩니다. 또한 과일은 콜레스테롤을 줄이고 헤모글로빈 수치를 높이며 혈관을 강화시키고 혈액 순환을 개선하며 체중 감량에도 중요합니다.
선택과 사용의 특징
시장이나 상점에서 파파야를 구입할 때, 주스가 투명하게 보이는 완전히 익은 밝은 과일을 선호해야합니다. 설 익은 과일을 먹는 것은 바람직하지 않습니다.
알레르기를 앓고있는 사람들은 다른 이국적인 과일뿐만 아니라 작은 부분에 파파야를 먹어야합니다.
씨앗과 설 익은 과일에는 피임 성질이 있다고 믿어집니다. 그러므로 미래의 엄마에게는 바람직하지 않습니다.
파파야 요리 중
익은 과일은 대부분 비타민이 들어 있기 때문에 가장 자주 먹습니다. 그다지 유용하지 않은 것은 파파야 주스입니다. 순수한 형태로 마셔 졌거나 다른 과일로 만든 주스와 혼합되어 복합 비타민 음료를 섭취합니다.
단 설탕에 절인 과일, 디저트, 잼 및 샐러드가 펄프에서 준비되며 소금에 절인 생선 및 고기 요리에도 첨가됩니다.
설 익은 과일은 또한 메인 요리 준비에 사용됩니다 - 스튜 또는 구운 것입니다. 흥미롭게도, 구운 과일에는 식욕을 돋 우는 빵 맛이 있습니다.
더 자주 메뉴에 파파야를 포함시키는 것이 좋습니다. 그 파파야는 유익한 재산이 젊음을 오래 보존하고 분위기를 개선하며 면책을 강화하는 데 도움이 될 것입니다.
http://zdraveda.ru/produkty/poleznye-svojstva-frukta-papajya.html파파야가 몸에 유익하고 해를 입힌다.
오늘 우리는 또 다른 이국적인 과일 인 파파야 (멜론 나무 또는 빵 나무)에 대해 이야기하고 유익한 특성과 금기 사항에 대해 이야기하고 그것이 어떻게 성장하고 어디서 어떻게 성장하는지에 대해 배웁니다. 비공식적 인 이름 중 하나는 "참을성있는 정원사의 나무"입니다. 성장의 첫 해에 프랙 처화가 시작되며 평균 수명은 평균 5 년이다.
이 문화는 수천 년이 아니라해도 수세기 동안 알려졌습니다. 파파야가 마야인과 아즈텍 문명에 의해 재배되었다는 증거가 있습니다. 그러나 러시아에서는 파파야가 특히 수요가 많지 않으며 일반 식료품 점에서 판매되는 경우는 거의 없습니다. 그러므로 그것은 경이로움으로 인식됩니다. 다음은 파파야와 그 유익한 특성 및 금기 사항에 대해 자세히 설명합니다.
파파야가 자라는 곳
파파야가 과일이라고 가정하는 것은 실수입니다. 생물학적으로 말하면, 이것은 장과입니다. 원주민 고향은 남아메리카와 멕시코로, 종종 fruta 폭탄이라고 불립니다. 이제 파파야는 적절한 기후가있는 대부분의 지역에서 자랍니다. 해외에서 자라기 러시아의 기후에서 "멜론"은 열심히 일해야하며 적당한 기후에서 손바닥 모양의 나무에서 자라며 "카리 카 (Karika)"속에 속합니다.
나무의 줄기는 얇고 매끄럽고 가장 일반적인 길이는 5 ~ 10 미터이며 최대 70cm까지 자랍니다 성숙한 과일 자체는 35cm에 이릅니다. 과일 자체의 최소 무게는 적어도 0.5kg입니다. 실제로 거대한 표본도 있습니다. 최대 7 킬로그램의 무게를 가지고 있습니다. 성장하는 과일의 재배에 힘을 많이 요구하지 않기 때문에 문화는 매우 소박합니다.
현재 남아메리카, 브라질, 쿠바, 나이지리아에서 열대 지방이 번성하고 있습니다. 유니온 당시에는 더 혹독한 기후에 적응하려는 시도가있었습니다 만, 불행히도 그들은 실패했습니다.
파파야는 어떻게 생겼지?
파파야의 주요 두 가지 유형을 분산. 바깥 쪽에서는 서로 쉽게 구별 할 수 있습니다.
- 하와이 종에는 작은 과일이 있습니다.
- 멕시코 종은 큰 과일로 유명합니다.
파파야 열매는 다음과 같이 시각적으로 설명 될 수 있습니다. 주황색의 배 모양의 과일, 덜 자주 - 노란색 또는 녹색 꽃. 껍질은 두껍고 매끄 럽다. 평균 체중은 보통 3kg입니다. 과일의 살은 초록색이나 황색이다. 익은 과일은 뚜렷한 특징적인 오렌지색과 붉은 색조로 평가할 수 있습니다. 그들은 소비를 위해 추천됩니다. 열매 안에는 약 700 개 정도의 씨앗이 있습니다.
미성숙 한 파파야 열매의 펄프가 수많은 미세한 관으로 스며 들어 우유 빛의 수액이 그들을 통과한다는 것을 기억하는 것이 매우 중요합니다. 이 경우 혜택에 대해 이야기 할 필요가 전혀 없습니다. 그 위험은 수많은 알칼로이드에 있습니다. 익을 때 중독의 위험이 사라집니다. 징후 중독은 위장관 장애, 위장 통증, 다양한 알레르기 반응으로 나타날 수 있습니다.
잘 익은 파파야를 선택하는 방법
파파야의 선택은 과일의 선택과 유사합니다. 우선 태아의 경도와 방향성을 평가하기 위해 태아를 육안 검사해야합니다.
과일은 신축성이 있어야하며 손가락 아래로 눌러서는 안됩니다. 성숙한 과일은 항상 균일하고 포화 된 색입니다.
표면에는 움푹 들어간 곳이 없으며 어떤 반점도 없습니다. 검은 점과 회색 푸른 녹은 부패의 신호입니다. 과일의 피부가 부 자연스럽게 비쳐서는 안됩니다. 눈에 띄는 손상은 없어야합니다 - 균열이 보이고, 피부가 부분적으로 결핍 된 것 - 구매 및 먹기를 거부합니다. 구겨진 또는 변형 된 파파야도 바람직한 인수가 아니며 썩는 과정이 내부에서 시작될 수 있습니다.
젖거나 끈적 끈적한 표면도 바람직하지 않으며 일반적으로 판매 기간을 연장하고 매력적인 프레젠테이션을 인위적으로 보존하기 위해 화학 약품으로 치료하는 것을 의미합니다.
과일의 냄새는 숲 딸기의 향기와 닮았습니다. 냄새와 과도한 경도의 부족, 불균일 한 착색은 파파야의 미성숙의 흔적을 나타냅니다. 그러한 과일은 중독 될 수 있습니다. 파파야는 집에서 익을 수 있지만 맛은 이미 없어집니다.
자르면 육즙이 많은 펄프가 보이고 가운데에는 씨가 들어있는 구멍이 있습니다. 살맛은 멜론에 가깝다. 씨앗 자체는 일반적으로 먹지 않지만 현지인들은 땅콩 후추와 비슷한 양념을 만들기 위해 사용합니다.
의심되는 부패 혐의가있는 경우이 사본의 구매를 거부해야합니다. 혜택은 잘 익은 잘 보존 된 과일 만 가져옵니다.
파파야 먹는 법
말린 파파야 - 말린 과일. 첨가물을 사용하지 않고 말린 것으로 판매하거나 설탕에 절인 과일로 준비 할 수 있습니다. 첨가제를 사용하지 않고 제조하는 경우, 과량의 액체 성분을 제거하기 위해 가열 된 공기로 송풍하는 방법이 사용됩니다. 이 경우 설탕 시럽을 천연 방부제로 사용할 때보 다 사용 기간이 길어집니다. 설탕을 추가하지 않으면 혜택이 많으며 칼로리는 적습니다. 요구르트, 아이스크림에 추가하면 간단하게 가벼운 과일 스낵으로 사용할 수 있습니다. 말린 파파야는식이 제품으로 간주하기에 적절합니다. 무게가 40g 인 한 부분의 칼로리는 20 칼로리이며 일일 섭취량의 1 %에 불과합니다. 또한 맛있고 건강합니다. 파파야의 이점은 다기능입니다.
멜론 나무의 열매는 맛있고 건강합니다. 파파야는 익숙한 멜론처럼 맛이납니다. 하와이안 파파야는 전통적으로 요리 재료로 사용되는 여러 이국적인 재료와 같이 날것으로 사용됩니다. 우리가 고려하고있는 이국적인 음식은 인간의 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치고 음식의 흡수를 향상시키기 때문에 메인 요리 전에 파파야를 먹는 것이 좋습니다. 파파야에 익숙하지 않은 사람들은 어떻게 그것을 청소 해야할지 궁금해 할 것입니다. 보통 열매는 길이 방향으로 두 부분으로 자르고 씨앗은 숟가락으로 떼어 내고 껍질은 칼로 잘리고 잘게 자르거나 조각으로 자른다. 여기서 우리는 익숙한 멜론과의 명백한 유사성을 봅니다. 그들은 레몬이나 오렌지 주스와 완벽하게 결합한다고 말합니다. 빵 냄새가 나는 과일도 불에 구워 질 수 있습니다.
일반적으로 쌀과 파파야 고기로 채워진 파파야와 함께 많은 요리법이 있습니다. 과일 샐러드, 디저트, 잼, 보존 식품의 성분으로 추가됩니다. 예를 들어 태국에서는 미숙 한 과일을 첨가하여 생선을 끓입니다. 종종 과일의 펄프는 다양한 소스의 일부입니다. 건조하고 빻은 씨앗은 뜨거운 고추의 훌륭한 대안입니다.
구성 및 칼로리 파파야
100 g 당 신선한 파파야의 칼로리 함량은 48 kcal입니다. 당신이 설탕 졸임 파파야를 요리한다면, 그들의 열량은 327 kcal입니다. 100g을 기준으로 한 bju의 함량은 다음과 같습니다.
파파야 설탕에 절인 과일은 시럽을 사용하여 만든 경우 설탕 함량이 높기 때문에 칼로리가 더 많습니다.
위장관에서의 제품 분해율과 포도당으로의 전환율을 표시하기 위해 식품의 혈당 지수와 같은 지표가 있으며 포도당이 주요 에너지 원입니다. 더 빨리 발생하면이 지수가 높아집니다. 새로운 가치는 레벨 58입니다.
비타민에 관해서는, 그들 중 많은 것이 아니라, 이것은 하나의 과일에 비타민의 전체 저장고이며, 그들은 유익 할 수밖에 없습니다. 100 그램 당 비타민이 제시됩니다 :
- 베타 카로틴 - 0.276 mg
- 콜린 - 6.1 mg
- 비타민 E - 0.73 mg
- 티아민 - 0.027 mg
- 리보플라빈 - 0.032 mg
- 비타민 A - 55mcg
- 판토텐산 - 0.218 mg
- 피리독신 - 0.019
- 엽산 - 38 mcg
- 필로 퀴논 - 2.6mcg
미네랄 물질 중 인, 칼슘, 칼륨, 철, 나트륨이 있습니다. 다시 말하지만, 우리는 이국적인 아름다움과 습관적 인 멜론이 비타민 복합체에 매우 가깝다는 것을 알 수 있습니다. 이 비타민 조합으로 인해 시력 문제에 당근보다 과일이 더 좋습니다. 그러나 곰 파파인의 특별한 은혜 - 인간의 소화 주스와 유사한 효소는, 우리가 이미 지적 그 열매의 살 위장관의 유익한 효과. 이 조성물에는 아르기닌 (arginine), 효능을 정 성적으로 증가시키는 천연 보양제도 포함됩니다. 비타민 - 미네랄 및 화학 성분은 태아의 성숙도에 달려 있음을 기억해야합니다.
유용한 파파야는 무엇인가?
파파야의 구성으로 인해 그 특성은 다양하며 인체의 다른 시스템에 이익을 줄 수 있습니다. 파파야 씨는 팔 미트 산 (palmitic acid)과 올레산 (oleic acid)을 함유하고 있습니다.이 산은 암 예방에 도움이됩니다.
파파야에있는 천연 효소 Papain은 단백질 식품을 소화하는 데 도움이됩니다.
파파인의 이점은 암세포에 존재하는 섬유소 단백질을 분해한다는 것입니다. 식물 효소 인 파파인은 초기 단계에서 종양 및 전이의 형성을 예방합니다.
파파야의 유용한 속성
- 면역 체계를 강화 시키며, 항 염증 특성으로 인하여 질병으로 인체와 싸우는 데 도움이됩니다.
- 파파야의 결실은 체질량 지수를 모니터링하는 사람들에게 도움이됩니다. monodiet를 포함하여 많은 다른 규정식이 있습니다.
- 파파야의 이점은 순환계에도 중요합니다. 콜레스테롤 수치가 감소되고, 혈관이 제거되며, 혈전 형성 가능성이 감소합니다.
- 국소 적용시 열 화상, 곤충 물림에 의한 피부 자극, 습진 등이 나타납니다. 미용사는 주스를 필링 제로 사용하고 피부 염증 과정을 평탄화시킵니다.
- 충치 예방과 잇몸 출혈 감소에 대해 말하면서, 치과 의사들은 파파야 과일 펄프의 규칙적인 섭취의 이점을 말한다.
- 금기 사항이없는 경우, 잘 익은 열매는 2 세부터 어린이에게 제공 될 수 있으며, 빨리 흡수되어 강장 효과를 나타냅니다.
- 해외 "멜론"은 몸에서 독소를 제거하는데 기여합니다.
- 망막 노화를 지연시킨다.
남성에 의한 하루 100-200g의 파파야 사용은 성행위의 지속과 성행위의 연장에 기여합니다.
여성의 임신 중에는 우리의 멜론은 단지 엽산이 풍부하고 미래의 어머니가 첫 번째 임신기에 필요로하는 단순한 발견 물입니다. 임산부에게는 엽산 함량이 가장 좋습니다. 이 시점에서 파파야를 사용하면 태아의 건강한 발달에 기여하고 선천적 결함을 예방할 수 있습니다. 임신 초기에 보통이지만 적당히 사용하면 아침 독소의 증상을 줄이고 파파인 덕분에 변비 예방과 장의 일반적인 활동을 수행 할 수 있습니다.
그러나 개인적인 편협함과 가능한 알레르기를 기억하면서 임산부는 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
설탕 졸임 된 파파야의 장점
이 이국적인 이점에 대해 말하면, 설탕에 절인 과일의 유용성에 주목하지 않는 것은 불가능합니다. 그들은 단단하고 포화 된 설탕 시럽으로 끓여서 건조시킨 펄프 조각입니다. 최종 제품에서 수분의 비율은 14-16 %의 범위를 벗어나서는 안됩니다. 그들은 보통 슬라이스, 작은 막대, 때때로 큐브 형태로 보입니다. 설탕 졸임 된 파파야의 장점은 높고 신선한 펄프와 유사하지만 여전히 신선한 과일 아래 있습니다. 제조업체가 염료, 향료 또는 기타 첨가제를 첨가한다면, 우리는 그 이점에 대해 말하지 않고 오히려 그 반대로 - 위험에 대해서 말하십시오.
주된 장점은 설탕에 절인 과일에서 비타민이 오래 지속되고, 편리함이 있다는 것입니다. 빠르고 건강한 간식을 구성 할 수 있습니다.
의학에서 파파야와 설탕 졸임 파파야는 이뇨제와 항균제로 권장됩니다. 정기적이지만 적당하게 섭취하면 콜레스테롤 수치가 감소하고 간 기능이 정상화되며 피부가 젊어지게됩니다. 민간 요법에서는 인플루엔자 상태에서 자연 해열제로 불면증을 사용하는 이점으로 표시됩니다.
파파야 씨앗의 장점
또한 정당화 파파야 씨앗을 사용하여, 그들은 항균 발음을 나타낼, 이들은 살모넬라 균, 대장균, 포도상 구균 감염에 대한 효과적이다.
Karpain (anthelmintic alkaloid)은 기생충을 퇴치합니다.
민간 요법에서는 건조한 땅콩 씨앗과 석회 주스가 섞인 간장 간경화 치료제로 사용됩니다. 그러한 구성의 이점이 주목되며, 위의 복합체를 복용 한 후 간 기능 개선의 역학이 드러납니다.
그들은 독소뿐만 아니라 펄프를 제거하여 신부전을 예방합니다.
그러나 그들의 모든 이익을 위해, 그들의 맛은 많이 쓰고 싶어합니다.
파파야 상처
너무 많이 사용하면 파파야에 알레르기가 발생할 수 있습니다. 이득과 해악은 화학 물질과 동일한 출처이므로 비타민과 미네랄이 풍부하고 각 유기체는 특별하며 개별적인 편협이 가능합니다.
알칼로이드 중독의 직접적인 위험은 설 익은 과일의 사용이며, 또한 개인의 편협한 태도에 대한 알레르기 반응은 아나필락시 성 쇼크를 유발할 수 있습니다.
파파야가 식욕을 자극한다는 사실은 양날의 검이다. 반면에 저 칼로리는 식욕을 증가 시키므로 미식가가되거나 인물을 보게됩니다.
그러한 "멜론"은 가제트와 우리 몸을 위해 습관성이 아니므로 조심해서 사용하십시오. 처음에는 소량으로.
http://fructify.ru/frukty/papajya-polza-i-vred-dlya-organizma파파야 - 빵가루
여름은 한창입니다. 신선한 열매, 수분이 많은 과일, 물론 좋은 날씨로 우리를 기쁘게합니다. 이국적인 제품을 즐기기 위해 먼 나라에 갈 필요는 없습니다. 많은 슈퍼마켓이 잘 익은 파파야 과일을 판매합니다. 오늘 우리가 이야기 할 것입니다. 바깥 쪽,이 수분이 많은 과일 멜론, 호박을 닮은 그들의 풍부한 향기와 단 맛으로 알려져 있습니다.
파파야 란 무엇입니까?
. 긴 호박에 자신의 외모에 유사한 베리, - 이것은 누구의 꽃보기, 파파야의 식물 관점에서 큰 과일의 길이 15-45cm로 변환됩니다 낮은 palmoobraznoe 트리입니다. 이 과일의 고향은 멕시코 다. 그리고 지방 주민은 과일 나무 멜론 또는 빵을 부른다. 왜 그리고 어디에서이 이름을 얻었습니까?
첫 번째 경우,이 이름은 파파야의 직사각형 때문에 발생했습니다. 신선한 과일을 먹을 수있을뿐만 아니라 불에 굽습니다. 다음 과일은 굽기의 냄새를 얻고, 이것은 "breadfruit"이름을위한 이유이다.
사진에서 파파야가 어떻게 보이는지 봅시다.
그녀의 피부는 밝은 오렌지 색을 띠고 육체는 두껍고 붉은 색이며 아로마는 진부합니다. 단맛에 의해 과일은 우리가 익숙했던 멜론과 매우 유사합니다. 스페인의 항해자 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 파파야를 "천사의 열매"라고 불렀다.
이러한 비정상적인 협회는 풍성한 식사를 마친 후 수분이 많은 과일을 먹고 소화 불량을 겪지 않은 카리브해 원주민을 관찰 한 후에 나타났습니다. 과학자들은 파파야가 기적적으로 소화를 빨리하는 것을 발견했습니다.
사진은 파파야 열매 안에 많은 씨가 들어 있음을 보여줍니다. 그들의 수는 700 개에 이른다. 의사들은 독성 물질을 포함하고 있기 때문에 씨앗을 섭취하지 말아야한다고 경고합니다.
껍질의 모양과 색상은 다양성에 달려 있습니다.
- 하와이 - 작은 배 모양의 과일;
- 카리브해 및 아시아 - 3kg의 대형 과일.
이국적인 과일은 어디에서 자랍니다?
원래 파파야는 남부 멕시코, 중앙 아메리카, 브라질, 나이지리아에서 재배되어 있지만, 지금은 뜨거운 기후와 다른 많은 열대 국가에서 생산에 종사하고있다. 2011 년 통계에 따르면, 인도는 4,180,000 톤이 수집 된 지도자가되었습니다.
이 문화는 소박한 것으로 간주되며 성장할 때 노력이 필요하지 않습니다. 러시아의 기후는 멜론 나무에 덜 적합하지만 농장은 번식을 계속합니다.
파파야는 야자수 나무처럼 자라지 만 우디 식물입니다. 파파야는 오래 살지 않고 15 미터 높이에 달하는 커다란 풀처럼 자란다. 중앙 트렁크에서 손상된 경우를 제외하고 옆 가지가 자라지 않습니다. 파파야 통은 안쪽에 녹색 또는 진한 보라색을 띠고 낙엽으로 흉터가 남습니다. 기저부의 몸통 직경은 30cm에 이릅니다.
파파야가 어떻게 자라는 지 보자.
파파야는 과일이나 야채입니까?
이국적인 결실로 인해 혼란이 항상 발생합니다. 야채 나 과일에 관한 논쟁이 있습니다. 과학 분류 자에 따르면 파파야는 십자가의 속을 가리킨다. 예를 들어, 흰 양배추는이 개체군의 채소이기도합니다. 그렇다면 파파야를 야채로 생각하는 것은 논리적 일 것입니다.
태국에서는 빵 과일 과일이 잘 익고 부드러울 때만 열매를 맺습니다. 초록색의 형태로, 태국인들은 파파야를 샐러드 재료로 야채로 사용합니다.
화학 성분 및 칼로리 파파야
신선한 열대 과일 펄프 100g 당 48kcal은 저칼로리 제품임을 나타냅니다. 그러나 설탕에 절인 설탕을 만들면이 수치가 크게 증가합니다. 말린 파파야 100g에는 327 kcal이 포함되어 있습니다. 물론,이 형태로 당신은 너무 자주 과일을 즐기지 않아야합니다. 특히 당신이 그 그림을 따라 간다면.
BZHU 비율을 100g 신선도로 확인하십시오.
파파야의 장점은 비타민 A, B, C, E, K, 엽산과 사과산, 알칼로이드 및 잇몸이있는 독특한 구성입니다. 멜론 나무의 열매는 철, 인, 칼슘, 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 아연 등 미네랄이 풍부합니다.
이 과일은 효소 papain에 대해 특히 잘 알려져 있으며 위장과 비슷한 작용을합니다. 물리 치료사는 성분의 아르기닌 때문에 파파야가 진정한 자연의 최음 제지가되어 효능을 증가시킬 수 있다고 생각합니다.
몸을위한 파파야의 이득과 해악
우리는이 향기로운 과일에는 귀중한 비타민과 미네랄이 복합되어 있다는 것을 알게되었습니다. 파파야의 유익한 특성에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
스킨 케어
태국에서는 수십 년 동안 과일이 상처, 화상 및 피부병을 치료하는 데 사용되었습니다. 파파야를 기반으로 한 화장품 절차는 표피의 각질층을 부드럽게 각질 제거하고 손상된 부위를 복원하는 효소 인 파파인 때문에 매우 인기가 있습니다.
많은 사람들은 과일의 살을 가면의 형태로 얼굴에 바르면 가려움과 홍조가 사라진다 고 지적했습니다. 흥미롭게도 중앙 아메리카 사람들은이 과일을 비누로 사용합니다.
파파야 (Papayas)는 또한 뜨거운 태양 아래에서 자주 외출을하는 사람들이 정기적으로 사용하는 것이 좋습니다. 이 충고는 열대 과일 성분의 성분이 자유 라디칼을 결합하여 피부의 조기 노화를 예방할 수 있기 때문입니다.
심장 건강을 향상시킵니다.
과학자들은 비타민 C (아스 코르 빈산)가 면역계를 강화시키고 심혈관 질환, 심장 마비 및 뇌졸중의 위험을 감소시키는 데 도움이된다는 사실을 입증했습니다.
파파야는 인간을위한 3 대 항산화 물질 (비타민 A, C, E)이 풍부하므로 혈중 콜레스테롤을 줄이고 아테롬성 경화증을 유발하는 산화 과정을 예방하는 것이 좋습니다.
소화관의 정상화
파파야에는 위장관의 정상적인 기능에 필요한 많은 섬유가 들어 있습니다. 위장병 학자들은 위염, 궤양, 가슴 앓이의 고충 및 변변증의 예방 및 치료를 위해식이 요법에서 빵가루를 포함하는 것이 좋습니다. 파파야는 단백질 식품을 소화하는 데 도움을줍니다.
여성을위한 혜택
항상 생리주기가 고통스럽지 않고 많은 사람들이 경련, 수면 장애, 식욕 부진 및 두통으로 고통을 겪습니다. 치명적인시기에 산부인과 전문의는 강력한 진통제를 처방하지만 자연 요법으로 대체 할 수 있습니다.
파파야를 규칙적으로 사용하면 월경주기가 개선되고 고통스런 증상이 감소한다는 것이 임상 적으로 입증되었습니다. 이는 효소 인 파파인이 여성의 골반 장기에서 혈액 순환을 촉진하고 에스트로겐 생성을 촉진하기 때문입니다.
알레르기가없는 적당한 양의이 열대 과일은 임산부에게 유용합니다. 파파야 구성에서 비타민 C와 E를 희생하면 위장의 산성도가 감소합니다. 즉, 아이를 낳을 때 종종 마주 칠 수있는 가슴 앓이와 변비의 위험이 줄어 듭니다.
항 염증 효과
파파야를 사용하면 면역 체계가 강화됩니다. 시험 중에 과학자들은 펄프의 베타 카로틴이기도의 염증을 예방하는 데 도움이된다는 것을 발견했습니다. 이런 이유로 파파야는 성인과 어린이에게 천식 예방 및 치료법으로 권장됩니다.
파파야 씨앗을 먹을 수 있습니까? 고대 멕시코에서는 과일 씨앗이 기생충과 세균 감염을 치료하는 데 사용되었습니다. 이제 의사들은 몸에 독성을 나타낼 수 있으므로 먹지 않아야한다고 경고합니다. 약국에서는 사람에게 안전한 파파야 씨를 제공합니다.
압력 제어
최근 몇 년 동안 고혈압 환자의 수가 크게 증가했으며, 이는 부적절한식이 요법, 운동 부하 부족 때문이었습니다. 인체에서 칼륨과 나트륨의 불균형으로 인해 혈압이 급격히 상승합니다 (BP). 수분이 많은 과일 100g에는 182mg의 나트륨이 들어 있는데,이 나트륨은 혈압을 조절할 수있는 주요 미네랄 물질로 간주됩니다. 이를 바탕으로 고혈압 환자는이 제품을 면밀히 검토하고 식단에 도입해야합니다.
항 종양 효과
플로리다 대학의 과학자들은 멜론 나무의 건조 잎 추출물이 암세포에 미치는 영향을 관찰하고 항암 효과가 있다는 결론을 내 렸습니다. 의사들은 종양 성장의 예방과 지연을 고농축의 파파인, 베타 카로틴 및 비타민 C와 관련시킵니다.
곧, 파파야는 악성 종양 약품 제조를 위해 의약품에 사용되기 시작했습니다. 그리고 항산화 특성 때문에, 과일은 또한 독소와 독소의 몸을 깨끗하게 할뿐만 아니라 면역력을 향상시킬 수있는 정기적 인 장의 해독에 사용하는 것이 좋습니다.
항 스트레스 요법
피로, 두통, 갑작스럽고 빈번한 기분 변화에 대한 불만으로 태국이나 브라질의 한 의사에게 갔다면 즉시 파파야 기반 식단을 처방 받게됩니다. 그것은 활성 효소와 에너지를 채우는 항산화 비타민의 전체 복합체를 함유하고있어 스트레스와 긴장을 제거합니다. 알약, 약을 먹는 것보다 익은 파파야를 먹는 것이 훨씬 좋네요.
체중 감량에 도움
당신이 칼로리를 계산하고 초과 중량으로 투쟁한다면, 섬유질이 풍부한 신선한 열대 과일을 먹어야합니다. 즉, 그들은 오래 동안 포화되어식이 영양의 쇠약으로 이어지지 않습니다. 몸에 스트레스가없고 체중 감량에 도움이되는 멜론 나무의 저칼로리 과일입니다.
우리의 건강을위한 파파야의 이점과 가능한 위험에 대한 비디오를 보자.
파파야를 선택하고 저장하는 방법
러시아의 경우, 파파야는 계속 이국적인 열매가되기 때문에 진지하게 받아 들여야합니다. 과학자들은 성숙 단계에 따라 유익한 성질이 다른 것으로 나타났습니다. 녹색의 단단한 과일에는 유독 한 유장 주스가 고농도로 함유되어 있습니다. 따라서 몸에 해를 끼치 지 않고 열대 향을 즐기기 위해 익은 파파야를 선택하는 것이 중요합니다.
선택할 때 과일의 모양에주의하십시오. 껍질은 짙은 색이어야하며 움푹 들어간 곳과 얼룩없이 풍부한 노란색을 유지해야합니다. "장미 빛"통으로 선택하십시오. 만지면 열매가 약간 부드러워지며 열매가 풍부합니다. 익은 파파야는 라스베리 냄새가 나는 반면, 미숙 한 파파야는 과일 향기가 없습니다.
구입 후에는 냉장고에 보관할 수 있지만 일주일 이상은 보관할 수 없습니다. 그리고 남부 국가에서 휴가를 즐기는 사람들에게는 물론 맛있고 잘 익은 파파야의 맛을 즐기는 것이 가장 좋습니다. 여기 불행히도 이러한 과일은 발견 할 수 없습니다. 오히려 그것은 여전히 달라질 것입니다.
파파야 먹는 법
뜨거운 열대 지방에서는 소화 시스템의 기능을 향상시키는 제품으로 메인 코스 전에 제공됩니다. 문제는 파파야의 맛은 무엇이며 어떻게 닦는가? 잘 익은 과일 맛은 향기롭고 달콤한 멜론과 같지만 신맛이 나는 라즈베리의 향이납니다.
두 가지 길이로 자르고, 숟가락으로 씨앗을 제거하십시오. 칼로 조심스럽게 먹을 수없는 껍질을 제거하십시오. 파파야를 테이블에 담아서 조각이나 큐브로자를 수 있습니다. 이 과일은 메인 요리로 먹거나 자연 요구르트, 샐러드, 염소 치즈와 함께 구운 다음 구울 수 있습니다.
태국에서는 파파야 요리사가 해산물과 함께 제공되며 석회 주스가 뿌려집니다. 더운 나라에서는 육류 요리가 인기가있어 세련미가 과일의 멜론 맛을 더합니다. 설탕 졸임 된 파파야 사탕으로 건강에 좋을 수 있습니다. 차 사탕이나 아침 오트밀에 더할 나위없이 좋은 디저트가 될 것입니다.
파파야를 동결시킬 수 있습니까?
그것은 말이되지 않습니다. 맛이 없지만 60 도의 오븐에서 시들을 수 있습니다. 2-3 개월 동안이 양식에 저장됩니다.
금기 사항
breadfruit에는 유용한 미네랄, 알칼로이드 및 산화 방지제가 풍부하다는 사실에도 불구하고 몸의 가능한 부작용에 대해 기억해야합니다. 적당히 파파야는 대부분의 사람들에게 무해하지만 과식은 위장관에 문제를 일으킬 수 있습니다. 미성숙 한 태아는 설사와 날카로운 복부 통증을 유발합니다.
라텍스 알레르기가있는 사람들의 파파야 성분에 대한 불내증을 고려해야합니다. 당뇨병 환자와 혈액 응고 약을 복용하는 환자는 먼저 이러한 과일을 섭취하기 전에 의사와 상담해야합니다.
독자 여러분, 우리는 모든 이국적인 과일을 아주 조심스럽게 먹어야한다는 것을 이해해야합니다. 우리는 그들에게 익숙하지 않고 모든 것이 여기에서 재배되지 않습니다. 따라서 현명하고 외래종을 학대하지 마십시오. 특히 아이들에게주의를 기울이십시오. 자녀에게 그러한 과일을 제공하기로 결정하기 전에 의사와 상담해야합니다. 그리고 아이가 알레르기 반응을 보인다면 위험을 감수하지 마십시오. 다른 많은 유용한 과일도 있습니다.
그리고 영혼을 위해 나는 Yulia Slavyanskoy가 수행 한 노래를 오늘 듣기 위해 제안합니다. "지구상의 태양이 되십시오. 나는 최근에이 가수에게 소개해 주었고, 나는 훌륭한 반응을 보았다. 모든 것이 영적이며 영적이라는 것은 사실입니다.
http://irinazaytseva.ru/papajya.html태국 파파야
열대 과일의 대부분은 야생이지만 파파야는 전통적인 작물로 간주되어 의도적으로 태국에서 재배됩니다. 파파야 과일은 국가의 많은 국가 요리의 주요 재료로 사용됩니다. 파파야는 야생 형태로 동남아시아뿐만 아니라 라틴 아메리카와 중미에서도 발견됩니다. 파파야의 장점은 일 년 내내 빠른 숙성입니다.
파파야는 어떻게 생겼습니까?
파파야는 잎이 큰 가지가있는 열대 나무에서 자랍니다. 줄기의 높이는 약 10 미터에 달합니다. 많은 관광객들은 종종 녹색 열매가 이국적인 열매와 매우 비슷하기 때문에 파파야 나무를 많은 코코넛과 혼동합니다. 파파야 나무의 초록색 잎의 지름은 70 센티미터에 이릅니다.
익은 과일은 호박색이나 황색으로 변하고 촉감이 부드럽습니다. 태국의 선반에있는 파파야의 대부분은 밝은 오렌지 - 노랑색으로 판매됩니다. 파파야 열매 자체는 길쭉한 타원형으로 멜론 모양과 유사합니다. 파파야 과일은 길이가 50 센티미터에 이릅니다.
파파야는 과일이나 야채입니까?
지금까지 태국인들은 과일이나 채소의 파파야 카테고리에 대한 공통의 견해에 도달하지 못했습니다. 식물의 과학적 분류기는 파파야가 큰 십자화 속인 것을 분명히합니다. 그런 식으로, 야채 작물로 알려진 유명한 흰 양배추가 가장 큰 인구를 가지고 있습니다.
태국에서는 과일과 야채 작물 인 파파야가 사용되었습니다. 파파야는 단단하고 설 익은 채로 녹색 피부를 가지고있을 때 야채로 간주됩니다. 이 경우에는 샐러드와 같은 요리 준비에만 사용하는 것이 좋습니다.
태국의 거의 모든 레스토랑은 신선한, 조림 또는 튀김 된 파파야를 포함한 다양한 요리를 손님들에게 제공합니다. 파파야 관광객들 사이에서 가장 인기있는 요리 :
- 처음에는 거의 모든 국가 식당에서 제공되는 Tam Som이라는 샐러드가 있습니다. 그것은 칠리 페퍼와 마늘의 도움으로 얻을 매운, 매운 맛이 있습니다. 샐러드에있는 향미료를 위해 녹색 파파야 열매 및 많은 말린 새우의 조각을 추가하십시오.
- 지역 주민들은 석회 또는 녹색 레몬 주스로 쏟아져 나오는 잘 익은 파파야를 왕성하고 포괄적 인 아침 식사로 사용합니다.
- 태국 해안의 레스토랑에서는 수프, 토스트 및 기타 메인 요리를 비롯하여 생선 및 고기 요리를 요리 할 때 파파야를 추가하는 것을 좋아합니다. 파파야는 해산물과 잘 어울립니다.
- 녹색 파파야 열매는 종종 접시에 약간의 세련미와 세련미를주기 위해 먹을 때 사용됩니다. 파파야를 사용하는 태국에서 전통적인 접시는 찐된 쌀과 향신료와 박제 고기입니다.
파파야에 육즙이 많고 익은 육체가 있으면 과일로 간주됩니다. 이 양식에서는 아이스크림 또는 기타 과자를 첨가하거나 혼자 사용하는 것이 일반적입니다. 종종 과일은 시럽으로 만들어지며 이후에 알코올 및 비 알콜 성 칵테일에 첨가됩니다.
태국의 파파야는 언제 나올까요?
파파야는 1 월에서 12 월까지 일년 내내 성장합니다. 따라서 상점이나 시장의 스타킹에서 항상 볼 수 있으며 파파야를 추가하여 현지 태국 요리를 맛볼 수도 있습니다.
관광객들에게 노점상과 노점상에있는 주민들은 이미 소독 한 파파야를 팔아서 작은 쟁반으로 자른다. 작은 용지함의 가격은 약 15-25 바트입니다.
태국에서 16 세기 이래로, 파파야는 지역 주민들을 즐겁게 만들었고 그 이후로 농장의 수가 증가했습니다. 파파야 나무는 처음 6 개월이 지나면 매우 빨리 자랍니다. 첫 번째 과일을 수집 할 수 있습니다.
파파야를 집으로 데려 가고 싶다면 조금 미성숙 한 과일을 선택하십시오. 또한 태국에서 과일을 수출하는 방법에 대한 기사도 읽으십시오.
파파야 맛
파파야의 맛은 종종 러시아 관광객이 좋아하지 않으므로 이국적인 과일을 직접 사지 않고 호텔의 뷔페에서 맛 보시기 바랍니다. 손님을 수용 할 수있는 거의 모든 장소에서 파파야를 찾을 수있는 아침 식사를 제공합니다.
맛의 인상에 따르면, 관광객은 두 개의 캠프로 나뉘어져 있습니다. 첫 번째 파파야는 달고 삶은 당근과 매우 유사하며 후자는 잘 익은 멜론과 파파야의 유사점을 선호합니다.
파파야의 맛은 과일의 성숙도에 따라 상당히 다릅니다. 아직 초록색과 미성숙 과일은 전통적인 태국 요리를 준비하는 것만 큼 달콤하지는 않습니다. 익은 파파야 과일에는 맛있고 달콤한 맛이 있습니다.
파파야의 유용한 속성
파파야는 매우 낮은 칼로리 요리이며, 중형 과일 8 개 중 45 칼로리가 넘지 않아 파파야를 진정한 식생활 제품으로 만듭니다. 파파야에는 유용한 비타민과 미네랄이 많이 들어 있기 때문에 몸의 건강에 큰 가치가 있습니다.
- 비타민 A와 C;
- 인 및 철;
- 베타 카로틴.
주 식사 전에 파파야 몇 조각을 먹으면 소화의 정상화로 인해 장의 작업을 조직하는 데 도움이됩니다. 잘 익은 과일에는 취한 음식에서 유익한 미량 원소를 최대한 추출하는 데 도움이되는 많은 양의 파파인이 들어 있습니다.
세계 의학에서 파파야 과일 자체가 사용되었을뿐만 아니라 잎, 뿌리 인 나무도 사용됩니다. 그들은 또한 많은 수의 유익한 물질을 포함하고 있습니다.이 유익한 물질은 구충제가 만들어지는 기초와 피임약으로 구성됩니다.
파파야 상처
다른 이국적인 과일의 경우와 마찬가지로 파파야는 조금만 먹으면 몸이 새로운 음식에 익숙해지며 알레르기 반응이 나타나지 않습니다. 파파야 과일, 특히 나무에서 신선한 과일에는 알레르기 항원으로 간주되는 라텍스 주스가 많이 포함되어 있습니다. 과일을 많이 사용하면 내면 화상과 외 화상이 생길 수 있습니다.
파파야 열매에 들어있는 카르 파인은 약한 독이다. 이것이 파파야가 구충제에 기인 한 이유입니다. 과일을 많이 사용하면 중독의 형태로 나타납니다.
파파야를 선택하는 방법?
이 모호한 과일을 구입하기로 결정했다면, 그 선택을 신중하게 고려해야합니다. 설 익은 과일이나 익은 과일은 쉽게 야채로 분류 될 수 있습니다. 가게에 왔을 때, 과일의 색깔에주의를 기울여야 할 첫 번째 일은 부드럽고 노란 색이며 반점이없는 검은 색 패치이어야합니다.
만져서, 파파야는 약간 연약해야 과일의 최종 성숙, 단맛과 신선함에 대해 말할 것입니다. 불충분하게 부드러운 과일은 당신에게 어떤 즐거움도 가져다주지 않을 것입니다.
어떻게 파파야를 청소하고 먹는가?
당신은 독립적 인 요리로 파파야를 먹을 수 있습니다. 이렇게하기 위해서는 반으로 자르고, 멜론 구덩이와 크기와 모양이 비슷한 여분의 구덩이를 닦아야합니다. 그러면 멜론을 드레싱 할 때와 마찬가지로 육체를 자르거나 과일 층을자를 수 있습니다. 가장 자주 파파야는 작은 조각으로 자르고 포크로 먹습니다.
태국에서 파파야를 일년 중 언제든지 사용해 볼 수 있으며 심지어는 보관하지 않아도되므로 가져갈 수 있습니다. 세련된 맛의 노트로 구별되는 파파야를 사용하여 전국 요리를 꼭 맛 보시기 바랍니다.
이국적인 과일의 나머지에 관해서는, 나의 별도 기사 태국의 과일을 참조하십시오.
http://travel.miruvashihnog.ru/papajya-v-tailande.html파파야 과일
황금빛 오렌지 껍질이 달린 달콤한 이국적인 과일은 남부 멕시코의 국경 너머까지 알려져 있습니다. 파파야 ( "파파야"및 "파파야"라고도 함)는 고온 식물이며 빛을 좋아하는 식물이기 때문에 태국을 포함한 많은 따뜻한 국가에서 최고 10 미터 높이의 아름답고 가벼운 야자수를 만날 수 있습니다. 이 기사에서 우리는 파파야 과일, 쇼 사진을 말할 것입니다.
성장 지역 및 현지 언어의 언어 적 특징에 따라 파파야 과일의 이름은 매우 다를 수 있습니다. 다음과 같은 과일 별칭이 가장 일반적입니다.
- 멜론 베리;
- 기적의 열매;
- 흑인 비누;
- 말라 코;
- Fruta de Bomba 또는 과일 폭탄;
- "건강의 나무".
따라서이 책 중 적어도 하나를들은 적이 있다면, 우리가 파파야에 관해 이야기하고 있음을 확신 할 수 있습니다.
태국의 모든 과일에 대해 자세히 알아보십시오.
파파야가 자라는 곳
위에 언급 한 바와 같이, 파파야의 출생지는 사우스 멕시코 (플로리다)입니다. 평범하지 않은 과일 나무가 스페인 선원들의 시선을 사로 잡았습니다. 선원들은 집에서 수분이 많은 과일과 어린 새싹을 가져 왔습니다. 짧은 시간 내에 파파야는 대부분의 남부 지역으로 퍼졌습니다. 오늘날 "멜론 나무"는 태국, 말레이시아, 인도네시아, 베트남 및 기타 열대 국가에서 발견됩니다. 대부분의 전문가들은 태국에서 가장 맛있는 파파야가 자랍니다.
재미있는 파파야는 종종 잡초와 비교됩니다. 사실 야자수는 모든 지표에서 다른 모든 식물보다 앞서 빠르게 성장하고 있습니다. 지상에 뼈를 던지기 만하면됩니다. 잠시 후 젊은이가 이곳에 나타납니다.
태국의 파파야는 얼마입니까?
태국에서 파파야가 자라는 주요 특징은 연중 계속되는 숙성입니다. 이 식물은 특정 계절이 없으며 과일은 다양한 소비자에게 제공됩니다. "기적의 열매"비용은 다음 요소에 따라 다릅니다.
- 판매 장소 - 과일은 시장, 작은 상점, 해변, 대형 슈퍼마켓 및 쇼핑 센터에서 제공됩니다.
- 과일의 품종 - 태국에는 "멜론 나무"가 여러 가지 있는데 크기와 맛이 서로 다릅니다.
- 제출 방법 - 대형 매장에서 과일은 라벨 및 기타 모든 특성으로 완전한 형태로 판매됩니다. 시장과 개인 거래자에 관해서는, 그들은 특별한 젓가락으로 이미 깨끗하고 잘게 썬 파파야를 제공 할 준비가되어 있으며, 특별한 젓가락을 만들기도합니다.
이러한 모든 요인에도 불구하고 "기적의 열매"의 가격은 미미합니다. 태국 내 과일 가격은 20 ~ 60 바트이며, 국내 통화 기준으로 40 ~ 120 루블입니다.
파파야는 어떤 맛이 나는가?
파파야의 맛은 다양합니다. 일반적으로 신선하고 맛있으며 달콤합니다. 일부 품종에는 멜론, 복숭아, 심지어 당근의 맛이 있습니다. 많은 사람들이 파파야의 맛을 신선한 나무 딸기와 야생화와 비교합니다. 과일을 먹기 전에, 그것은 깨끗하게되고, 잘리고, 씨를 제거하고, 작은 조각으로 자릅니다. 한 마디로 말라 코의 맛을 묘사하는 것은 매우 어렵습니다. 어쨌든, 적어도 한 번은 멜론 과일을 맛 보았을 때 결코 잊지 못할 것입니다.
이점
우수한 맛과 낮은 칼로리 멜론 나무 과일 이외에 다음과 같은 유용한 속성이 있습니다 :
- 암 발병을 예방합니다. 이 과일은 악성 종양의 발병을 예방하고 기존 구조물의 크기를 줄이는데 유용합니다.
- 시력의 장기에 긍정적 인 영향을 미친다. 이와 관련하여 파파야는 잘 알려진 블루 베리보다 열등하지 않습니다.
- 소화관의 정상화. 과일은 몸에 쉽게 흡수되고 장에서 발효를 일으키지 않으며 위장관에 정상적인 미생물을 유지할 수 있습니다.
- 순환계에 긍정적 인 영향을 미친다. 과일을 정기적으로 섭취하면 혈전증, 심장 발작 및 정맥류의 위험이 줄어 듭니다.
- 피의 철분 함량을 회복시킨다. 이 품질 때문에 멜론 과일은 피를 많이 앓 았던 사람들뿐만 아니라 중요한 날의 기간 동안 여성과 소녀들에게 권장됩니다.
- 신경계의 기능을 향상시킵니다. 태아는 행복 호르몬 생산에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 정기적으로 말라 코를 사용하는 사람들은 거의 우울증을 갖지 않습니다.
- 피부병에 맞서 싸운다. 파파야 주스와 압축은 궤양, 비 치료 상처 및 습진에 탁월한 치료법입니다.
파파야 사용에 대한 금기 사항은 개인의 편협함과 알레르기입니다. 또한, 과일에는 알칼로이드 Karpain이 포함되어 있습니다.이 때문에 구충제의 특성은 과일에 기인합니다. 설 익은 과일을 먹는 것은 불가능합니다. 왜냐하면이 경우 심각한 중독을 일으킬 수 있기 때문입니다. 이국적인 열매를 가진 지인을 시작하는 것은 펄프의 양을 점차적으로 증가시키는 몇 조각의 가치가있다. 최대 건강 혜택을 얻으려면 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 자란 파파야를 구입하고 신뢰할 수있는 공급 업체에서만 구매하십시오.
http://rest-thailand.ru/otdyh-v-tailande/frukt-papajja/파파야 : 과일을 먹는 데 유익한 재산과 피해를줍니다.
파파야 (Papaya)는 이국적인 과일로 향긋한 맛과 기름진 점성을 지니고 있습니다. 과일의 영양 및 맛 특성은 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)가 처음 평가 한 바 있는데 그는 파파야를 "천사의 열매"라고 불렀습니다. 세계의 많은 지역에서 태아의 치유 효과는 여전히 전통 의학에서 사용됩니다. 파파야의 치유력은 과일 섭취가 암을 포함한 많은 질병을 예방할 수 있음을 나타내는 수많은 연구에 의해 뒷받침됩니다.
태아 및 구성에 대한 설명
파파야는 멜론 나무 (Carica papaya)의 열매입니다. 파파야는 배처럼 보입니다. 열매는 타원형이며 길이는 최대 50cm, 무게는 450g에서 3kg입니다. 파파야의 피부는 녹색 황색, 주황색 또는 분홍색 - 적색입니다. 과일의 중심부에는 검은 색 둥근 씨가 있으며, 이들은 맛이 좋지 않고 약간 쓴 맛이지만 식용이 가능합니다.
야자수와 같이 열매가 자라는 나무는 높이가 최대 20 미터에 이릅니다. 잎 (1 미터까지)은 줄기의 끝에 여러 가지 가지가있는 몸통의 지름에 걸쳐 비틀 거리는 방식으로 자랍니다. 과일이 매우 커지면 나뭇잎의 무게가 가해져 나무 줄기의 꼭대기에만 남아있게됩니다.
먹을 수없는 부분 (피부와 뼈)을 제거한 후 중간 과일 한 개는 약 120 kcal을 함유하고 있습니다.
100 그램의 파파야는 다음을 포함합니다 :
- 단백질 - 0.47 g;
- 지방 - 0.26 g;
- 탄수화물 - 10.82 g (단당 7.82 g 포함);
- 섬유 - 1.7 g;
- 비타민 A - 950 mcg;
- 비타민 K - 2.6mg;
- 비타민 E - 0.30 mg;
- 비타민 C - 400 마이크로 그램;
- 비타민 B6 - 0.038 mg;
- 티아민 - 0.023 mg;
- 리보플라빈 - 0.027 mg;
- 니아신 - 0.357 mg;
- 엽산 - 37 mg;
- 칼슘 - 20mg;
- 철 - 0.25mg;
- 마그네슘 - 21 mg;
- 인 -10 mg;
- 칼륨 -182 mg;
- 나트륨 - 8mg;
- 아연 - 0.08 mg;
- 포화 지방산 - 0.081g;
- 단일 불포화 지방산 - 0.072 g;
- 고도 불포화 지방산 - 0.058 g.
파파야는 또한 파파인 효소 (폴리펩티드) 및 플라보노이드 (베타 카로틴, 루테인, 제 아크 산틴 및 크립토 산틴, 아스코르브 산)와 같은 활성 화합물의 공급원이기도합니다.
과일 먹기
먹기 전에 신선한 과일을 차가운 흐르는 물로 철저히 씻어 먼지와 농약을 제거하십시오. 피부는 쓴 것이고 먹을 수 없기 때문에 잘려야합니다. 열매는 칼로 반으로 자른 다음 씨앗에서 숟가락으로 깨끗이 닦아내고 얇은 점액층을 제거해야합니다.이 점성 층은 자유롭게 붙습니다. 봉사하기 전에 파파야는 조각이나 작은 조각으로자를 수 있습니다.
말린 파파야는 생 파파야와 같은 수량으로 유익한 특성을 가지고 있습니다. 말린 과일은 신선한 파파야에 들어있는 모든 유익한 성분을 보유합니다.
부엌에서 사용
잘 익은 파파야 열매는 과일이 매우 다르기 때문에 일반적으로 레몬 주스와 함께 신선하게 먹습니다. 그들은 소금과 후추로 맛을 낼 수 있습니다. 신선한 큐브는 과일 샐러드에 큰 도움이됩니다. 차례로 아이스 큐브를 추가 한 파파야 주스는 인기있는 이국적인 관광 음료입니다. 과일 조각은 또한 셔벗 및 제과 용 소스의 구성 요소가 될 수 있습니다.
중남미 사람들은 굴 라시, 카레, 따뜻한 샐러드와 닭고기, 해산물 요리와 같은 요리에 파파야를 더합니다.
열매를 구울 수 있으며, 고온 가공시 열매는 신선한 생과자 독특한 향기가납니다. 그래서 이국적인 열매가 자라는 야자수를 '빵 나무'라고 부릅니다.
파파야 화장품
과일의 파파인 효소는 화장품 제조에 사용됩니다. 그것은 효소 필링 (활성 물질의 도움으로 피부의 상부 각질층 제거)에 사용됩니다. 또한 파파인은 안티 셀룰 라이트 크림, 흉터, 통증 완화 및 혈종, 타박상, 타박상의 재 흡수에 추가됩니다.
바디 혜택
파파야 (Papaya)는 과일, 유익한 성질로서 신체의 많은 질병과 질병을 예방하는데 탁월합니다. 태아의 이점은 다음과 같습니다 :
- 암 퇴치의 보조원. 파파야 (Papaya) - 과일과 채소에 함유 된 붉은 색소 인 리코펜 (lycopene)이 풍부한 제품 (100g의 제품에 최대 5mg의 물질이 들어 있음). 리코펜 (Lycopene)은 프리 래디컬 (free radicals)을 파괴하는데, 그 존재는 암을 포함한 많은 질병의 발달로 이어진다. 태아의 잦은 섭취는 전립선 암 발병 위험을 60 % 감소시킵니다. 미국과 일본의 연구원들은 이국적인 과일 잎의 추출물이 유방과 생식기의 악성 종양의 출현을 막아 여성의 건강에 매우 중요하다고 주장합니다.
- 심혈관 질환 예방. 상기 리코펜은 암뿐만 아니라 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다. 리코펜은 뇌졸중과 심장 발작의 위험을 감소시킵니다. 또한, 그것은 나쁜 콜레스테롤의 합성을 억제하고 혈액에서 그것을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 소화를 개선하는 파파야. 파파인 효소는 소화를 개선합니다. 파파인의 영향은 위 즙의 성분 인 펩신의 기능과 매우 유사하며, 어떤 환경에서도 파파인 만 작용할 수 있으며 펩신은 독점적으로 산성입니다. 파파야는 위장관 문제를 다룰 수 있습니다. 과일은 소화관 전체의 정상화를 돕습니다. 중성 및 알칼리성 환경 모두에서 파파인의 작용으로 산성도가 증가하지 않아 위장관의 작용이 촉진됩니다.
- 여분의 파운드를 제거합니다. 열매는 완하 효과가 있고, 파파인은 소화 과정을 빠르게하며, 단백질과 지방 조직의 빠른 연소를 수행하여 체중 감량을 쉽고 고통스럽게합니다. 그것은 또한 독소의 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 더하여, papain는 bloating, 설사 및 고착을 구호한다.
- 황반의 퇴행성 변화를 예방합니다. 멜론 나무의 열매에 함유 된 카로티노이드 (루테인, 크립토 산틴, 제 아크 산틴)의 강력한 과일 사용으로 인해 노인에서 시력 저하의 주요 원인 인 질병 인 황반 변성 위험이 줄어 듭니다.
- 피부 재생을 촉진하고 상처, 상처 및 상처를 치료합니다. 식물 (과일, 잎 및 새싹)의 다른 부분에서 얻은 젤과 발삼은 피부를 복구하고, 상처, 치유, 찰과상 및 상처를 치유하고, 흉터와 흉터는 남기지 않습니다. 박테리아와 미생물은 신선한 상처에 들어가면 면역계의 세포 공격으로부터 그들을 보호하는 효소를 분비합니다. 준비물에 포함 된 이국적인 열매의 성분은이 효소를 파괴하고 병원성 유기체의 급속한 죽음을 보장하며 통증을 완화시키고 염증을 막습니다. 태아에 함유되어있는 활성 화합물은 면역 세포의 생산을 막음으로써 점막에 염증과 손상을 유발하는 질소와 산소를 너무 많이 흡수하여 심각한 감염과 괴사를 일으킬 수 있습니다. 예를 들어 중남미의 부족뿐만 아니라 아시아와 아프리카의 치료자들은 파파야를 사용하여 상해 후 피부를 재생할뿐만 아니라 궤양과 사마귀도 치료했습니다.
- 태아는 무릎 관절의 퇴행을 예방합니다. 비타민 A와 C의 함량이 높기 때문에 과일을 먹으면 슬개골의 변성, 관절염 및 관절의 연골 조직의 아픈 변화를 예방할 수 있습니다.
임신 한 소녀와 여성의 식단에 돌이없는 익은 과일을 넣을 수 있습니다. 또한 파파야 씨앗은 많은 질병에 대한 자연 치료제로 인정되었습니다. 항염증제, 항 기생충, 진통제 및 곰팡이 감염 치료제로 사용할 수 있습니다.
미숙 한 파파야는 여성에게 직접 유익한 특성을 가지고 있습니다. 미숙아를 먹는 것은 임신을 예방한다는 사실을 멕시코, 중남미 사람들이 알고 있습니다. 그리고 현대 사회에서 파파야 추출물은 피임약 제조에 사용됩니다.
금기 사항
파파야는 값진 혜택 외에도 건강에 해로울 수 있습니다. 파파야는 과일과 그 성분에 대한 개인적인 편협함으로 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 다양한 알레르기 반응을 앓고있는 사람들은 식물에서 방출되는 유액 (라텍스) 주스가 매우 강한 알레르겐이기 때문에 조심해야합니다.
임신 중 파파야 씨앗을 먹는 것은 원치 않는 자궁 음을 유발할 수 있기 때문에 금지됩니다. 나중에는 유산을 위협합니다.
과일에 관한 재미있는 사실
멜론 나무의 열매는 1000 가지가 넘습니다. 척추 헤르니아가있는 헨리 포드 (Henry Ford)는 영화 '인디애나 존스 (Indiana Jones)'에서 파파인 주사만으로 고통에서 벗어났다. 녹색 파파야 열매의 추출물은 원하지 않는 모발 성장을 방지하기위한 화장품 수단에 첨가됩니다. 과일이 자라는 종려 나무의 껍질은 로프와 끈의 생산을위한 주요 재료로 사용됩니다. 건조하고 분쇄 된 과일 씨앗은 검은 후추와 구분할 수 없습니다.
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