메인 곡물

중국 요리 게임 94 %

중국 요리는 우리 중 많은 사람들에게 익숙하지 않지만, 여전히 우리 각자가이 아시아 요리에 대한 일부 협회를 이끌 수 있습니다. 그래서 게임 94 %에서이 수준의 몇몇 협회가 있습니다 :

국수 - (중화가 제일 먼저 - 27 %)

젓가락 - (중국인은 젓가락으로 먹는다 - 24 %)

쌀 - (이 주방에서는 많은 쌀 요리 - 23 %)

매운맛 - (중국 요리는 많은 사람들이 매운 것으로 간주합니다 - 10 %)

물고기 - (6 %)

간장 - (이 주방에서는 간장이 없으면 거의 할 수 없습니다 - 4 %)

http://www.fan-igra.ru/?p=4664

중국 요리 응답 94 %

답변

  • 국수 (쌀과 메밀을 맛볼 수 있습니다)
  • 막대기 (그 소유 - 전체 과학)
  • 라이스 (스틱 전용으로 잘 찔러 라)
  • 매운 (많은 양의 향료가 모두가 좋아하는 것은 아닙니다)
  • 물고기 (대부분의 식단을 구성)
  • 간장 (전세계에 인기가 됨)

중국 요리는 빠르게 세계를 정복하고 있으며, 중국인들이 빨리 그것을 정복하지 못할 것이라는 점만 싫어합니다. 그 동안 게임의 122 레벨에 대한 응답을 94 % 적어 두십시오.

http://wiker.ru/otvety-94-procenta/kitajskaya-kuhnya/

게임 94 % 중국 요리, 무슨 대답?

러시아어 버전의 게임에 대해서만 정답입니다.

가장 먼저 기억해야 할 것은 Noodles 27입니다.

게임의 두 번째 해결책은 유명한 스틱 24입니다.

게임을 계속 진행하는 데 도움이됩니다 - 그림 23

네 번째 상자가 대답을 열 것입니다 - Ostro 10

이자가 추가 된 직후 - Fish 6

중국 요리에 대한 최신 단서는 - Soy Sauce 4

중국 요리는 다음과 같은 연관성이 있습니다.

대답이있는 변형의 경우 간장 4 %가 떨어졌습니다.

응답 옵션의 경우, 물고기는 이미 6 퍼센트 하락했습니다.

응답 옵션은 이미 10 % 급성입니다.

라이스 대답 옵션은 23 퍼센트를 얻습니다.

막대기는 24 퍼센트를 차지한다.

인기도 응답 국수와 해당 27 %의 목록을 닫습니다.

다음은 게임 질문에 대한 답변 목록입니다.

가장 인기있는 중국 음식 인 LAPSHA에 27 %가 적립됩니다.

24 %의 승리로 식량 지원에 도움 - WANDS

23 %는 삶은 반찬을 가져올 것입니다 - RICE

10 %는 당연히 중국 음식 맛이 매운 답을 더한다 - 샤프

6 %는 신선한 생선을 얻습니다.

우리는 짭짤한 소스를 위해 선택할 것입니다 - 콩 소스.

자, 많은 사람들이 외국 요리, 특히 동양 요리의 이국적인 요리를 좋아합니다. 그래서이 질문은 많은 연관을 일으킬 수 있습니다.

다음은 게임에서 정확하고 완벽하게 맞는 답변입니다 94 % :

첫 번째 대답은 국수이며, 우리가 먹는 것과는 아주 다르다. 국수는 27 %를 가져올 것이다.

두 번째 대답은 젓가락입니다, 이것은 중국의 주요 수저이며, 젓가락으로 24 %의 점수를 얻을 수 있습니다.

세 번째 대답은 쌀이며, 중국 요리 어디에서나 사용됩니다. 라이스 장관은 23 %를 줄 것이다.

네 번째 대답은 심각합니다.이 부사는 가능한 한 많은 중국 요리를 특징으로하며 플레이어에게 10 %를 추가합니다.

다섯 번째 대답은 물고기, 그것은 6 %를 가져올 것입니다.

여섯 번째 대답은 간장입니다. 언급하면 ​​4 %의 점수를 얻을 수 있습니다.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1727019-igra-94-kitajskaja-kuhnja-kakie-otvety.html

중국 요리

우리나라 사람들은 아시아에 대해 모호한 생각, 특히 중국 요리에 대해 모호한 생각을 가지고 있습니다. 그러나 책, 영화, 고정 관념 덕분에 거의 모든 사람들이 중국 요리와 관련된 여러 협회를 지을 수 있습니다. 다음은이 게임 레벨에서 관찰 할 수있는 몇 가지 협회입니다 94 % :

  • 국수 - (중화가 제일 먼저 - 27 %)
  • 젓가락 - (중국인은 젓가락으로 먹는다 - 24 %)
  • 쌀 - (이 주방에서는 많은 쌀 요리 - 23 %)
  • 매운맛 - (중국 요리는 많은 사람들이 매운 것으로 간주합니다 - 10 %)
  • 물고기 - (6 %)
  • 간장 - (이 주방에서는 간장이 없으면 거의 할 수 없습니다 - 4 %)
http://podskazoff.ru/kitajjskaya-kukhnya.html

중국 요리

동쪽은 섬세한 문제입니다. 중국도 이국적인 일입니다. 이 나라의 요리는 거리의 단순한 러시아인에게별로 익숙하지 않은 다양한 즐거움으로 가득합니다. 그러나 우리 중 누구라도 당신의 연관 시리즈를 "아시아 요리"의 개념으로 인도 할 수 있습니다. 게임에서 응답자가 제시 한 답변의 94 %를 보자.

  1. 국수 - (중화가 제일 먼저 - 27 %)
  2. 젓가락 - (중국인은 젓가락으로 먹는다 - 24 %)
  3. 쌀 - (이 주방에서는 많은 쌀 요리 - 23 %)
  4. 매운맛 - (중국 요리는 많은 사람들이 매운 것으로 간주합니다 - 10 %)
  5. 물고기 - (6 %)
  6. 간장 - (이 주방에서는 간장이 없으면 거의 할 수 없습니다 - 4 %)
http://chtozaotvet.ru/kitajskaya-kuxnya.html

중국 요리

중국식 닭 날개

맛있고 육즙이 많고 선명한.

아시아 스타일의 박제 잉어

전에는 항상 이런 식으로 생선을 요리하는 것을 두려워했습니다. 나는 그런 식으로 잉어를 잉어하는 것은 매우 어려웠다. 나는 성공하지 못했다. 그러나 그것이 밝혀 졌을 때 그것은 매우 간단합니다. 전체 과정은 2 분이 소요되었습니다. 그리고 완성 된 물고기는 나의 기대를 모두 뛰어 넘었습니다.

로 메인 새우

올드 새해가 다가오고 있으며, 휴가와 즐거운 잔치의 또 다른 이유입니다. 향긋하고 불타고 특이한 중국 새우 요리로 사랑하는 사람과 친구들을 놀라게하십시오.

파인애플과 중국식 야채를 곁들인 닭

조금은 달콤하고 동시에 날카로운 작은 고기를 좋아하는 사람들에게. 예상치 못한 손님을 위해 필요한 것을 신속하게 준비하십시오.

아시아 샐러드 "Funchoza"

맛있고 간단한 샐러드. 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다. 더운 날씨와 추운 날씨 모두 좋아요.

중국 아스파라거스 콩

요리는 준비가 매우 간단하며, 동시에 유용하고 맛있는 분 단위로 준비됩니다! 모든 중국 애호가 - 여기!

중국 산 새콤 달콤한 소스

레시피는 실제 제품에 조금 적합하지만 기본적인 실험이나 자유롭게 마른 생강, 생강, 고추 등을 실험 해 볼 수 있습니다. 통조림 파인애플을 넣을 수 있습니다

중국 스프

복잡한 중국 스프가 아니라 우리의 취향에 잘 어울립니다. 처음으로 나는 식당에서 식사를하고 정말 좋아했습니다. 아주 가벼운. 지방 음식 후 마지막에 제공되었으므로식이 스프라고 말할 수 있습니다!

채소가 든 중국식 후치 새우

Funchoza는 쌀 "유리"국수입니다. 그것은 일어나고 가장 얇고 국수 같은 넓이입니다. 크기에 관계없이 맛이 없지만 다양한 야채, 고기, 생선을 추가하면 이러한 구성 요소의 맛을 변화시키고 강조합니다.

중국 닭 브로콜리

이것은 중국 식당에서 내가 가장 좋아하는 요리입니다 - 나는 항상 그것을 주문합니다. 마지막으로 나는 그것을 집에서 만들 예정이었고 결과물을 나누고 싶습니다. 이 조리법을 만들기 위해 브로콜리로 중국 닭고기에 대한 몇 가지 옵션을 살펴보고 수보기와 일반 프라이팬에 적합한 조리법을 만들었습니다. 닭고기는 소스 (그리고 식당에서도)와 별도로 조리되기 때문에 구이를위한 스와 뷰 (Su View) 방법을 대체하는 것이 매우 쉽습니다. 그 외 모든 것은 동일합니다. 그 결과는 좋은 중국 식당에서 조리 된 것에 매우 가깝습니다. 제 생각에는 양념 세트가 아주 적당합니다. 닭고기는 매콤하고 매운 맛으로 밝혀졌으며, 닭고기와 브로콜리의 맛을 겸비한이 향신료의 조합은 타의 추종을 불허합니다!

스프링 롤 반죽 및 중국 육류 및 버섯 롤

스프링 롤은 이미 3 년 동안 요리를 꿈꾸었지만 (태국을 방문한 이래로), 모두가 도달하지 못했습니다. 그리고 여기에 발견 된 반죽의 제조법이 있습니다 (Philo의 반죽은 2 개월 동안 냉장고에 있었지만, 나는 모든 것을 내 손으로하고 싶었습니다). 2012 년 3 월 잡지 "Gastronom"에서 발견 된 반죽과 과정 설명. 이 제조법은 어떤 여주인도 만들 수 있습니다. 희귀 성분이 들어 있지 않으며 돈을 포함하여 모든 것이 가능합니다. 유일한 것은 - 수제 반죽으로 팅커 칠해야 할 것입니다. 나는 너를 가입하도록 초대한다.

콩나물 샐러드 마샤

몇 년 동안, 나는 묘목없는 우리 가족의 식탁을 상상할 수 없다. 발아 된 곡물 중 녹두가 가장 먼저 나타납니다. 하루 만에 그는 깨운 곡물의 에너지로 가득차 있으며 비타민과 함께 몸에 영양을 공급할 준비가되어 있습니다.... 그러나 나중에 그것에 관해서. 그리고 이제 우리는 놀라 울 정도로 단순하지만 매우 유용하고 아름다운 아시아 요리의 샐러드를 준비 할 것입니다.

달걀 볶음밥

중국 요리 레시피. 어제 이후로 밥이 냉장고에 남아 있다면 특히 편리 할 것입니다. 그것을 버리는 것은 유감스러운 일이지만, 그 형태로는 지루합니다. 상황을 저장하십시오! 준비 시간 - 5 - 10 분. 요리 시간 자체는 또 다른 10 분입니다.

중국 가지

매우 간단하고 신속하게 요리를 준비합니다. 고기 나 생선에 반찬으로 적합합니다.

중국 야채 장식

무어 우디 버섯, 콩나물, 버섯 및 스토킹 셀러리가 들어간 중국식 반찬. 이 요리는 마른 채식, 채식 및 다이어트 식품에 적합합니다. 그리고 고기 나 생선을위한 야채 반찬뿐만 아니라. 아주 맛있고 쉽고 빠른 요리! "Muer가 - 블랙 트리 천 년 동안 사람들에게 알려진 곰팡이 (muer), 그 이후로는 동양 요리의 불가분의 일부가되었습니다, 그것은 8 아미노산, 비타민, 프로 비타민, 미네랄 소금 세트에 지방의 작은 양의 단백질과 설탕의 높은 내용을 포함.. 이스트 버섯은 심장, 간, 신장, 뇌의 기능을 향상시키고, 다시 노화 아래로 수명을 연장 말한다. 나무 곰팡이의 일반 소비가 폐와 신체의 배를 지 웁니다 암의 위험을 줄이고에서 혈전의 형성을 방지 혈관. Fosfolipoidy 제품에 포함되는 신경계를 강화하는 것이 특히 중요합니다. 철 요소의 많은 양의 빈혈 치료를 촉진합니다.이 곰팡이는 유해 물질을 배설. 대부분의 다른 식용 버섯의 차이 나무 곰팡이가 자신의 중금속 축적하지 않는다는 것입니다 "(c.) 아름답고 건강하십시오!

http://www.povarenok.ru/recipes/kitchen/73/~16/

중국 요리

중국 요리는 주로 사용되는 제품에 대한 세계에서 가장 다양한 요리 중 하나입니다. 중국 요리에 대한 더 많은 정보.

중국어

매우 빠르고 맛있는 요리!

가장 인기있는 중국 요리는 집에서 쉽고 빠르게 요리 될 수 있습니다! 이 부드러운 돼지 고기, 깊은 튀김, 피망, 통조림 파인애플과 매운 소스.

원래 맛이 나는 채소와 닭고기 필레로 영양가가 높은 건강에 좋은 요리입니다. funchozy의 두번째 접시를 준비하는 것은 당신의 시간의 다량을 가지고 가지 않으며, 결과는 유쾌하게 당신을 놀랠 것이다!

고기의 포화 된 맛, 요리의 특별한 방법. 해봐!

감미롭고 신 소스에있는 돼지 고기의 넓은 인기는 설명하기 쉽습니다 - 독특한 맛과 향기와 함께 식욕을 돋우는, 돼지 고기의 부드러운 조각은 특히 초보자 여주인도 그런 요리를 요리 할 수 ​​있기 때문에 많은 미식가에게 어필합니다.

깨진 오이 - 모든 대륙에서 인기있는 중국 요리 전채. 인기의 비결은 오이가 매우 빠르고 간단하게 준비되어 있고 전채 자체가 항상 신선하고 맵고 매운다는 사실에 의해 주로 설명됩니다.

녹색 양파와 함께 맛있는 퍼프 케이크 예산 처방. 달콤한 차, 보르 슈와 수프에 적합합니다. 그리고 그는 그 자리에서 도와 줄 것입니다.

맛있는 아시아 스타일 날로 마늘, 고추와 간장 요리. 중국어로 가지를 준비하면 후회하지 않을 것입니다. 뜨겁거나 추운 곳에서 먹을 수있는 간식입니다.

봄 양파와 함께 중국 퍼프 케이크를위한 간단한 전통 조리법! 더 빨리 준비하고, 케이크는 식힐 시간이 없어 사라집니다! 글쎄, 아주 맛있어!

Laghman은 현재 한국에서 인기있는 전통 중앙 아시아 및 중국 요리입니다. 이 조리법에 따르면, Lagman은 닭고기, 감자 및 무로 조리됩니다.

중국인 스스로가 그런 퍼프 케이크를 가지고 있음을 알지는 못합니다. 나는이 조리법을 중국어로 가지고있다. 나는 진위성의 신분에 관여하지는 않았지만, 나는 채소를 먹고 평평한 케이크를 만들었다. 매우 예산과 맛있는 요리.

드래곤의 새해를위한 일련의 요리법. 드래곤의 해에 태어난 사람들을위한 생일 샐러드. 중국 용 샐러드는 구운 고기와 야채를 포함하는 조리법으로 간장과 고추로 인해 특별한 맛을냅니다. "Chinese Dragon"을 단계별 사진으로 보여주는 방법.

나는 당신에게 녹색 양파와 함께 "중국 팬케이크"를 만들 것을 제안 할 것이다. 이것은 끓는 물에 섞어 진 이스트를 넣지 않은 반죽 덩어리입니다. 그런 평평한 케이크를 채우는 것은 간단합니다 - 파.

중앙 아시아 국가 접시 - 두꺼운 풍부한 스프 라그맨. 수프 라그맨의 요리법은 중국에서 중앙 아시아로 왔으며, 여기에는이 요리의 다양성이 있습니다. 여기서 가장 중요한 것은 라그 만 국수입니다. 수프는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 ​​있지만, 국수를 손으로 요리하는 것은 반죽을 늘려서 변하지 않습니다.

야채는 달고 신 소스에.

Pianse (또는 Pian-Ce) 조리법은 한국식 (중국) 요리를 기반으로 한 고기와 양배추 가루로 만든 효모 반죽 증기 파이의 제조법입니다. Far Eastern Pyanse는 맛있는 것뿐만 아니라 튀김 된 파이보다 건강에 좋은 요리법입니다.

오늘, 마른 맛있는 요리에 대한 흥미로운 요리법 - 녹색 양파와 효모 반죽으로 만든 중국 찐빵. 모든 것은 아주 간단하고 맛있습니다! 가장 평범한 제품은 맛이 뛰어납니다!

유명한 중국 요리의 또 다른 변형입니다. 이 조리법의 돼지 고기는 야채와 파인애플과 함께 탕수육 소스로 조림됩니다.

오이는 다양한 샐러드를 준비하는 데 가장 많이 사용됩니다. 왜 간장에 오이를 시험하고 튀기지 않습니까? 중국어 오징어 튀김은 매우 맛있고 약간 매운.

어떻게 맛있어! 파삭 파삭 한 플랩 잭 퍼프! 녹색 양파로 예! 매혹적인! 파이 나머지! 친구, 건강 요리! 매우, 아주 맛있는, 봄 맞이!

고기를 먹지 않는 사람들을위한 중국 요리 - 중국어 야채. 야채 반찬으로 좋습니다.

쉽고 빠르게 준비 할 수있는 산동 샐러드는 쇠고기, 오이, 버섯과 함께 밝은 맛의 진한 샐러드에 속합니다.

닭 간에서 접시를 존중하십시오. 나는 다른 것을 많이한다. 이것은 가장 좋아하는 요리법이고 나는 그것을 가장 자주 만듭니다.

우리가 부엌에서 반복하려고하는 맛있는 새로운 요리법. 감자와 파이의 또 다른 버전입니다. 채우고 맛있는 반죽을 많이. 감자 튀김은하지 말고, 파이를 채우는 원시 감자, 양파, 허브, 튀긴 베이컨으로 만듭니다.

새우 funchoza는 아시아 요리와 새우를 좋아하는 사람들에게 호소 할 매우 간단하고 맛있는 요리입니다. 새우, 야채, funchozy의 샐러드는 쉽고 맛있으며 밝습니다. 이 요리와 축제 테이블에 넣어 좋은!

가장 인기있는 중국 요리 중 하나. 광둥 쌀은 빠르고 쉽게 조리됩니다.

매운 달콤한 달걀은 쌀, 두부 및 고기와 완벽하게 결합합니다. 특이한 맛. 아시아 요리를 좋아하는 사람들에게!

좋아하는 먹거리와 함께 파이에 대한 흥미로운 요리법! 퍼프 페이스 트리와 녹색 양파입니다. 중국어 버전! 요리법은 새롭고, 요리하고 어떤 일이 일어나는지 보려고합니다!

돼지 고기 커틀릿은 좋아하는 반찬과 잘 어울립니다. 섬세한 맛있는 고기가 입안에서 녹습니다.

물고기 애인을위한 또 다른 요리법. 이때 오리엔탈 노트가있는 요리법.

정말 놀라운 맛. 견과는 불에 구워지지 않고 말린 것, 설탕 캐러멜에 든 것입니다. 중국 식당에서하는 것처럼 널리 퍼져 있습니다.

나는 고기 요리를하고 새로운 것을 요리하는 것을 좋아합니다. 오늘 나는 Tso 장군의 닭고기를 요리했다. 이 조리법의 닭고기는 매우 맛있고 부드럽고 약간 매운맛과 단맛이있었습니다.

중국 tortillas는 밀가루와 물로 만들어 지지만, 이러한 예산 tortillas 퍼프를 만드는 요리의 비밀이 있습니다. 채우는 것은 절대적으로 아무 것도 할 수 있습니다. 이번엔 딜과 봄 양파 똘 띠야를 요리했습니다.

이 겉으로보기에 평범한 토마토 샐러드는 실제로 보이는 것처럼 단순하지 않습니다. 이러한 토마토 스낵에는 특별한 아로마 드레싱이 준비되어 있으며, 이는 중국식 미식가가 아주 좋아합니다. 이 방법으로 토마토를 요리하려고하면 신선한 토마토 샐러드를 만들기위한 방법을 쉽고 빠르다는 것을 알게 될 것입니다.

나는이 요리의 이름에 관심이있어서 신중히 읽으려고했다. 몇 번. 그렇다면 나는 중국에서 튀긴 대구가 아주 맛있을 것임을 깨달았다. 그리고 틀린 것은 아닙니다. 절대 희미한 작은 물고기와 유혹적으로 향기로운 물고기. 나는 추천한다!

"깨진"오이 - 아시아 요리에서 우리에게 온 요리. 이들은 빠른 절인 오이, 아주 맛있는 전채 샐러드, 몇 분 안에 준비가되어 있습니다. 이러한 조리법은 손님이 현관 앞에있을 때 특히 유용합니다.

퍼프 효과가있는 싱싱한 케이크를위한 간단한 제조법. 녹색 양파와 함께 중국 tortillas 빵을 대체 할 수 있습니다. 우리는 이것이 빠른 수제 빵이라고 말할 수 있습니다. 그런 편평한 케이크는 고기, 물고기 및 다른 접시를 위해 적당하다.

오렌지 소스로 맛있는 중국 생선을 준비하십시오.

특별한 드레싱과 흥미로운 커팅으로 오이를 중국어로 요리 할 수 ​​있습니다. 그런 접시는 아주 빨리 준비되고 탁월한 간식 일뿐만 아니라 어떤 테이블도 적절히 장식합니다.

나는 간식이나 뜨거운 가지, 감자와 후추 샐러드를 중국 스타일의 달콤하고 신 소스로 - 치산식이로 제공합니다. 쉽고 빠르게 준비하십시오.

집에서 중국어로 야채와 함께 아주 맛있는 닭 요리. 휴일 테이블뿐만 아니라 매일 매일 닭고기로 만든 훌륭한 요리를 제공합니다.

오늘 우리 테이블에 - 아시아, 특히 - 베트남. 우리는 고기 종이를 쌀 종이로 요리 할 것입니다. 회사 제조법 Saigon cafe. 유사한 요리가 중국에 존재합니다. 딤섬은 아마도 중국에서 가장 인기있는 음식 인이 유형의 간식에 대한 일반적인 이름입니다.

옥수수 수프는 종종 중국 식당에서 제공되지만 가정에서는 옥수수 통조림의 수프를 쉽고 간단하게, 심지어는 신속하게 조리 할 수 ​​있습니다.

중국식으로 아주 맛있고 건강한 스프. 쉽고 빠르며 특이한 맛! 이 수프는 짐을 지우지 않고 너를 포화시킬 것이다.

중국어로 다진 고기가 든 맛있는 깨지지 않은 가지 요리를 준비하여 손님을 놀라게하십시오. 맛있는, 빠르다, 이상한!

스프링 롤 - 다양 한 충전 재와 쌀 종이 롤의 연인을위한 예쁜식이 접시. 파삭 파삭 한 야채와 부드러운 육즙 칠면조 - 위대한 간식. 그리고 제대로 먹으려 고 노력하는 사람들을 위해 칠면조 고기와 같은 춘권은 완전한 식사가 될 수 있습니다.

자세한 북경 오리 요리법은 분명히 요리의 모든 미묘함과 뉘앙스를 배우도록 도울 것입니다. 오리가 부드럽고 수분이 많고, 아름답고 부드러운 북경 오리 빵 껍질을 얻는 방법, 그리고 부드러운 팬케이크 용 반죽을 만드는 방법.

달걀과 으깬 계란의 반찬과 함께 달고 시큼한 소스에 담긴 오징어.

전통적인 중국의 진미 "카라멜의 사과"는 점차 유럽 인구 중 인기를 얻고 있습니다. 나는 그러한 캐러멜 사과를 만들기위한 상세한 조리법을 제공한다.

사이트 www.RussianFood.com의 자료에 대한 모든 권리는 관련법에 따라 보호됩니다. 이 사이트의 자료를 사용할 때, www.RussianFood.com에 대한 하이퍼 링크는 의무 사항입니다.

사이트 운영자는 위 조리법, 조리 방법, 요리 및 기타 권장 사항, 하이퍼 링크가 배치되는 자원의 효율성 및 광고 내용을 적용한 결과에 대해 책임을지지 않습니다. 사이트 운영자는 www.RussianFood.com 사이트에 게시 된 기사 작성자의 의견을 공유 할 수 없습니다.

이 사이트는 최상의 서비스를 제공하기 위해 쿠키를 사용합니다. 사이트에 머물러 있으면 개인 데이터 처리를위한 사이트의 정책에 동의하게됩니다. 나는 동의한다.

http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=132

중국 요리는 온라인으로 봅니다.

제작 년도 : 2009-2010
국가 : 중국
장르 : 요리 쇼
소요 시간 : 101 시리즈 15 분
번역 : 전문가 (목청, 음성 해설)
출연 : 영구 발표자 - Dong Hao
편집장 - Liu Xinjing.

소리 :
Dun Hao - Artem Surikov, 여성 목소리 - Marina Yushchenko, 요리사 - Vadim Grinykh, Alexander Kubyshkin.
번역가 : Liu Xinjing, Artem Surikov, Marina Yushchenko, Yulia Ren.


설명 : "제조 업체의 중국 요리"
최근에 열렸던 중국 중부 텔레비전 방송 프로젝트에서부터 러시아어를 사용하는 관객에게 요리 방송. 각 시리즈에서, 호스트 동 하오는 국가 요리를 준비하는 두 명의 전문 요리사를 부릅니다. 브로드 캐스트가 외국 관객에게 전달되고, 요리사가 특별한 이국적이며 도달 할 수없는 향신료에 중독되지 않기 때문에 보통 일련의 제품이 상당히 수용 가능합니다.

시리즈 목록

시리즈 1 :
1. 전자 렌지에 퍼치
2. 북경 양파 팬케이크

시리즈 2 :
1. 닭고기 스튜 사과와 함께
2. 머스크 멜론과 배

시리즈 3 :
1. 찐 은색 범퍼 스
2. 야채 모듬

시리즈 4 :
1. 칼비 몬드로 쇠고기 스튜
2. 팬케이크 "맛있는 손가락"

시리즈 5 :
1. 버섯 튀김 토마토와 브로콜리
2. 북경 양배추는 달고 시큼하다.

시리즈 6 :
1. 구운 강 새우
2. 간장 마늘 넣은 가지

시리즈 7 :
1. 구운 갈비
2. 축제 용 호박

시리즈 8 :
1. 소나무 견과류와 튀김 auha
2. 연꽃 주스에있는 과일

시리즈 9 :
1. 새우와 야채
2. 감자 칩

시리즈 10 :
1. 고수풀 튀김
2. 가지 붙여 넣기와 5 개의 향신료가 들어간면

시리즈 11 :
1. 한국 고기
2. 핑크 필링 케이크

시리즈 12 :
1. 돼지 고기 구이
2. 우유에 시금치를 넣은 계란

시리즈 13 :
1. 마늘 쇠고기 필레
2. 향기로운 소스에 오리

시리즈 14 :
1. 간장으로 조리 된 쇠고기
2. 잼 케이크

시리즈 15 :
1. 삶은 실버 대구
2. 날짜가있는 붉은 죽

시리즈 16 :
1. 달걀과 중국 계피 쇠고기
2. 향기로운 허브가있는 고기 토틸라

시리즈 17 :
1. 홍콩 쇠고기
2. 새우와 야채를 곁들인 우아한 만두.

시리즈 18 :
1. 프라이드 치킨 조각
2. 진저 스프와 생강

시리즈 19 :
1. 그레이비가 든 생선 머리
2. 치킨 배 수프

시리즈 20 :
1. 라운드 미트볼
2. 집에서 튀긴 국수

시리즈 21 :
1. 베이컨 양파로 양고기 구이
2. 과일 채우는 곡물 팬케익

시리즈 22 :
1. 소스를 곁들인 치킨 스트로 우
2. 견과류가 든 고구마

시리즈 23 :
1. 찐 소고기 스튜
2. 파삭 파삭 한 옥수수 팬케이크

시리즈 24 :
1. 카리 소스 쇠고기
2. 다진 고기와 양파로 채워진 (a) 나물로 채워진) b)

시리즈 25 :
1. 베이징 파스타에있는 고기 짚
2. 버섯을 곁들인 시금치

시리즈 26 :
1. 빵 부스러기가있는 쇠고기 안심
2. 고기와 양배추가 든 튀긴 버섯

시리즈 27 :
1. 소나무 견과류 가지
2. 오이 샐러드 "산호"

시리즈 28 :
1. 상쾌한 갈비 수프
2. 오이 김치

시리즈 29 :
1. doči와 샐러드로 튀긴 dace
2. 호박 파이

시리즈 30 :
1. 기름에 삶은 버섯
2. 카오 플라워 새우 조림

시리즈 31 :
1. 호박과 함께 훈제 douf
2. 플랩 잭

시리즈 32 :
1. 양파와 향기로운 어린 양
2. 축제 용 호박

시리즈 33 :
1. 닭 짚으로 찐 버섯
2. 아로마 포드 록 (간장 소스)

시리즈 34 :
1. 마늘과 타로의 귀
2. 집에서 튀긴 국수

시리즈 35 :
1. 날짜와 옥수수 찐 닭
2. 꿀벌의 둥지와 옥수수

시리즈 36 :
1. 흰 소스에 버섯과 닭
2. 박제 양배추 롤

시리즈 37 :
1. 간장에 잉어
2. 아세트 소스의 파삭 파삭 한 북경 양배추

시리즈 38 :
1. 북경 가지
2. 땅콩 부스러기의 새우 공

시리즈 39 :
1. 축제 새우 요리
2. 고집 주먹밥

시리즈 40 :
1. 물고기 "국화"오렌지 소스
2. 게 고기와 완두 콩나물 새우

시리즈 41 :
1. 버섯 페이스트로 두부 스튜.
2. 생선 미트볼 스프

시리즈 42 :
1. 멍청한 멍청한
2. 오리 간을 가진 국물

시리즈 43 :
1. 축제 주먹 Yuanxiao
2. 봄의 찐 생선

시리즈 44 :
1. 그린 가든
2. 튀긴 광동 채소

시리즈 45 :
1. Cowtail 스튜
2. 향긋한 튀김 타로 케이크

시리즈 46 :
1. 꿀 소스의 치킨 케밥
2. 오리 국물

시리즈 47 :
1. 봄의 해산물과 야채 튀김
2. 섬세한 쇠고기 tortillas

시리즈 48 :
1. 망고와 연꽃이 든 닭
2. 크림 맛을 지닌 야채 케익

시리즈 49 :
1. 파파야, 땅콩 및 고기와 함께하는 국물
2. 소스에 생선 세이버

시리즈 50 :
1. 찐 베이컨 베이컨
2. 두유로 치킨 죽

시리즈 51 :
1. 쇠고기 맛 차
2. 유용한 무 케이크

시리즈 52 :
1. 버섯 두부
2. 버섯이 든 수세미 조림

시리즈 53 :
1. 볶은 밤과 양파와 양파
2. 절인 오이로 생선 필레

시리즈 54 :
1. 호박 죽 (연어 포함)
2. 박제 쇠고기 팬케이크

시리즈 55 :
1. 페가 카와 시금치가 들어간 액상 죽
2. 양상추와 후추 기름

시리즈 56 :
1. 흰 나무 버섯과 릴리 전구를 가진 죽
2. 감자로 만든 닭고기

시리즈 57 :
1. 돼지 고기 간을 넣은 부르고뉴 쌀 죽
2. 계란과 토마토 새우

시리즈 58 :
1. 참마 아이스크림
2. 냄비에 향기로운 닭고기 구이

시리즈 59 :
1. 검은 쌀 국수로 튀긴 오징어
2. 버드 나무 잎 가지

시리즈 60 :
1. 양고기 찐 야채와 두부
2. 올리브와 셀러리를 곁들인 후추 쇠고기 룰렛

시리즈 61 :
1. 산사 나무속과 수박으로 만든 수프
2. 두 가지 맛을 지닌 프라이드 치킨

시리즈 62 :
1. 소금에 절인 두부로 만든 왕새우
2. 채식 미트볼

시리즈 63 :
1. 참 퓨레
2. 닭고기와 후추와 옥수수

시리즈 64 :
1. 게와 마늘 튀김
2. 카레 소스와 함께 튀긴 게

시리즈 65 :
1. 호두 케이크
2. 국물에 찐 돼지 고기

시리즈 66 :
1. 우유와 초콜렛을 곁들인 고구마 퓌레
2. 회향 딜로 프라이드 파이

시리즈 67 :
1. 배터에 새우
2. 소박한 조림 밀가루 롤

시리즈 68 :
1. 양파와 함께 바다 trepang
2. 북경의 가가

시리즈 69 :
1. 크랩 롤
2. 구운 오리 고기와 amorphofallus tubers

시리즈 70 :
1. 크랩 알이 달린 돼지 고기 완자
2. 훌륭하고 향긋한 새우

시리즈 71 :
1. 고기와 채소로 채워진 물고기
2. 굴 고기 볶음

시리즈 72 :
1. 소나무 견과류로 물고기의 부
2. 레몬 주스에 부드러운 치킨 필렛

시리즈 73 :
1. 모란으로 장식 한 둥지 삼키기
2. 찐 양고기와 야채 절임

시리즈 74 :
1. 말린 douf와 세이버 물고기
2. 크림 버티 패티

시리즈 75 :
1. 찜닭
2. 채식 게

시리즈 76 :
1. 어패류 튀김
2. 젓갈에있는 왁스 조롱박

시리즈 77 :
1. 잘게 잘린 젤리 스튜
2. 매운 국물에 물고기

시리즈 78 :
1. 박제 팬케이크
2. 후난 훈제 쇠고기

시리즈 79 :
1. 고오 저우
2. 참깨 페이스트로 만든 달콤한 비스킷

80 시리즈 :
1. 집에서의 바베큐
2. 돼지 호랑이 podderderok

시리즈 81 :
1. 배터에있는 사벨 물고기 필렛
2. 피닉스 꼬리의 꼬리

에피소드 82 :
1. 옥수수의 여러 가지 빛깔의 향기로운 공
2. 메밀 생선

시리즈 83 :
1. 냄비에 찐 돼지 고기
2. 함부르크 육두구가있는 Oxtail

시리즈 84 :
1. 차가운 귀리 국수 스낵
2. 물고기 생선 냄비 요리

에피소드 85 :
1. 말린 두부를 곁들인 완두콩.
2. 우유에 찬 yamsovoe 쿠키

에피소드 86 :
1. 사과와 로스트 비프
2. 궁전에있는 닭

에피소드 87 :
1. 파인애플 튀김
2. 채식주의자를위한 달 콤 하 고 신 소스에 갈비

시리즈 88 :
1. 튀긴 오트밀 롤스
2. 두부 찐 닭 날개

시리즈 89 :
1. 오렌지 컵에 팝콘과 파인 너트
2. 날짜가있는 2 색 파이

시리즈 90 :
1. 모듬 양고기 스튜, 버섯, 야채와 옥수수 빵
2. 조주 튀김 굴

시리즈 91 :
1. 삶은 양고기 볶음
2. 황금 시리얼 롤

시리즈 92 :
1. 치킨과 3 잔
2. 크랩 로우와 함께 탄 바오

시리즈 93 :
1. 붉은 고추로 찐 스테이크
2. 노란색 채우는 우유 파이

시리즈 94 :
1. 손님을 만날 봄 퍼프
2. 스프 "fuzhu donhai"

시리즈 95 :
1. 빨간 산호가 든 튀긴 버섯
2. 퍼치 과일 소스

시리즈 96 :
1. 흰색 잉어는 달고 시큼한 소스에 담는다.
2. 복숭아와 함께 찐 버섯

시리즈 97 :
1. 고추 소스에있는 사마귀 새우
2. 요구르트 케이크

시리즈 98 :
1. 버섯의 위쪽 방이 가득 찼습니다.
2. 무늬가있는 케이크가 든 소스 햄

시리즈 99 :
1. 우 카나 생선 간장 조림
2. 얼음 색으로 튀긴 만두

100 시리즈 :
1. 매운 닭 구이 양
2. Shaomai

시리즈 101 :
1. 오렌지 크랩 고기
2. 쓰촨 쇠고기 쟁기

http://www.test-uz.ru/video_online.php?cat=kitay_kuhnya

중국 요리 : 자세한 안내

중국 음식에 대한 태도는 모든 사람이 모든 것을 먹는다는 세 단어로 특징 지어집니다. 현지인의 요리에서 이전에 살아 있던, 죽은, 휘발성이고, 떠 다니고, 걷고, 성장하고 번성하는 것을 볼 수 있습니다. 이것은 중국인이 자신의 식단에 신경 쓰지 않는다는 의미는 아닙니다. 여기 음식은 평범한 사람의 정신, 행동 및 일상에 영향을 미친다.

만화경의 눈을 어떻게 보는지, 단지 구슬 대신 모든 종류의 맛을 보았을 때를 상상해보십시오. 20 개의 만화경이 ​​당신에게 중국 요리에 대한 대략적인 아이디어를 줄 것입니다. 여기 모든 것이 너무 다양합니다. 중국에서는 북쪽이 짠 것이고 남쪽은 달콤하고 동쪽은 날카 롭고 서쪽은 신맛하다고합니다. 다른 지방에서 온 중국 음식은 여행하는 것과 같고 다른 지역에서 유명한 음식을 찾는 것은 아주 간단합니다. 동부 쪽 상해에있는 북경 오리 및 남쪽 광저우에있는 Sichuan 소스를 맛볼 수있다. 그러나 현지의 중국 요리의 향기롭고 매운 세계로 뛰어 들어가기 전에 몇 가지 유비쿼터스 요리를 언급 할 필요가 있습니다.

중간 왕국을위한 밥 - 빵 같습니다. 그것은 모든 연령, 배경 및 하루 중 언제든지 먹을 수 있습니다. 이것은 일반적으로 끈적 끈적한 미세한 이스트를 넣지 않은 밥입니다. 그 단순함은 메인 요리의 맛의 차이를 방해합니다. 컨베이어 매점에서는 육류 및 야채 반찬에 제공되며, 별도의 요리는 아니며 상징적 인 가격은 1 달러입니다. 길거리 식당에서는 무료 쌀을 요청하십시오.

쌀은 또한 별도의 요리 일 수도 있습니다 - 예를 들어, 炒飯 (炒飯). 두꺼운 벽과 좁은 바닥이있는 그릇 모양의 냄비에서 요리됩니다. 요리사가 끊임없이 요리를 고온으로 저어 먹기 쉽습니다. 가장 인기있는 품종은 caofan (炒 石 饭), 달걀 볶음밥, 완두콩, 베이컨입니다.

중국의 수프는 치유의 음식으로 간주됩니다. 체액이 체내를 깨끗하게하고 개별 성분들이 질병을 치료하고 기분을 개선하며 장기적으로 불사 불통을 줄 것입니다. 큰 잔치에는 수프가 이전 요리의 입맛을 깨끗이 해줍니다. 대부분의 수프는 닭고기 또는 돼지 고기 국물에 조리됩니다 (냄새가 나지 않습니다). 제철 샐러드 나 배추를 기본으로 한 야채 국물도 인기입니다. 이것은 종종 유리 또는 찻잔 (식료품 가격에 포함)에 아페리티프로 무료로 제공됩니다.

"수프의 일관성은 젤리와 비슷하며 비용은 작은 우주선"

수프는 중립적 인 맛을 지니고 항상 고기가 들어있는 것은 아닙니다. 채식주의 자나 위장 간을 중국 요리에 익숙하게 준비하지 않은 사람들이 주문할 수 있습니다. 집에서조차 요리 할 수있는 식사 - 계란을 가진 계란 수프 (huang tangkin 꽃탕탕에 fancie 공물), 계란의 스크랩을 가진 닭 국물 (황 당나라 꽃 화탕에 공물) 또는 조개, 양파 및 두부를 가진 수프 (qingdan chuhuo 清淡 去火汤).

진미 중, 미식가는 거북 수프 (cia tant)를 선호합니다. 거북 고기는 치유량에도 불구하고 요리하기가 쉽지 않습니다. 식당에서 주문할 때 적어도 한 시간 정도 기다려야합니다. 결혼식이나 축하 행사에서 상어 지느러미 수프 (그리고 치 鱼翅)가 종종 제공됩니다. 과학자들은 음식을 위해서만 상어를 죽이는 윤리에 의문을 제기하는 반면, 보통의 중국인은 휴일에 행복하게 먹는다. 상어 지느러미는 신념에 따라 독소의 혈액을 정화하고 피부를 개선하며 효능을 회복시킵니다. 비슷한 효과가 제국 둥지 수프 (양) 중에 있습니다. 그 일관성은 젤리를 연상 시키며, 비용은 작은 우주선입니다.

더 만족스러운 기본 요리 - 국수. 밀 (mian)은 남쪽의 쌀 (fen 粉)의 북쪽에서 흔합니다. 원자재에 관계없이 고기 나 야채가 든 국수 찜통은 8-10 엔에 레스토랑에서 주문할 수 있습니다. 외국인은 종종 싸구려, 구성 및 포만감의 예측 가능성 때문에 주문합니다. 쇠고기 국물의 북쪽 국수의 고전 (누드 조우 옹). 국수 스프는 일반적으로 가열되지 않은 식당에서 여행자를 따뜻하게하기에 충분히 뜨겁습니다. 간쑤 지방 출신의 '그려진'국수 (lao mian)는 전국에서 인기가 있습니다. 그것은 실란트로 또는 마늘과 같은 쇠고기, 야채 및 허브와 함께 튀거나 고기 국물로 제공됩니다.

밀가루 - 만두의 또 다른 인기있는 요리. 중국어에는 해당 품종에 대해 12 개의 이름이 있습니다. 그 중 가장 간단한 것은 jiaozi (餃子)입니다. 고기, 양배추 또는 달걀이 든 편평한 직사각형 만두입니다. 그들은 간장, 소금, 국물 및 마늘로 먹습니다.

중국 식단에서 중요한 장소는 콩 제품이 차지하고 있습니다. 성숙한 중국인의 80-90 %는 젖당을 견딜 수 없기 때문에 콩 우유 또는 dou qian (豆漿)이 동물보다 시장에서 더 흔합니다. 그것은 암소보다 약간 단맛이며 덜 지방이다. 파생 상품의 범위는 놀랍습니다 - 요구르트, 치즈, 디저트, 커피 거품. 그로부터 그들은 두유로 만든 두부, 단백질이 풍부한 두부의 또 다른 중요한 제품을 준비합니다. 역사적으로 값 비싼 고기 대신에 가치가있었습니다. 이제 콩 두부는 채식주의 자에게 중요한 제품입니다. 두부에는 독특한 맛이 없기 때문에 요리의 카멜레온입니다. 부드러운 두부 (hua dou fu 豆腐)는 달콤한 푸딩, 과자, 샐러드 및 스프를 만드는 데 사용됩니다. 단 두부 (豆干)는 훈제와 튀김입니다. 이것은 붉은 고추와 매운 사천 소스를 사용하여 뜨거운 간식을 만드는 방법입니다. 중국 각지에서 인기있는 상하이 요리는 "냄새 나는"두부입니다. 이 거리 진미의 냄새는 햇볕에 3 일 동안 썩은 쓰레기 더미와 비슷합니다. 그러나, 豆腐 (豆豆腐)이 달린 쟁반에는 항상 긴 줄이있다.

"냄새로,이 거리 진미는 3 일 동안 태양에서 썩어 가고 있던 쓰레기 더미와 흡사합니다. 그러나 그와 함께하는 트레이는 항상 긴 라인을 가지고 있습니다. "

콩으로 만든 외국인에게 가장 유명한 제품은 같은 이름의 소스 (jianyu 酱油)입니다. 간장 병은 소금, 후추, 이쑤시개와 함께 식당의 테이블 위에 서 있습니다. 콩, 밀, 콩 및 물로 만든 고전 간장의 맛과 냄새는 서양의 간장과 다르지 않습니다. 예를 들어, 달콤한 간장은 쌀가루 디저트와 함께 제공됩니다 - 신맛 - 고기와 해산물과 함께.

중국인은 거리에서 먹는 것을 좋아합니다. 인기있는 거리 간식은 baozzy steamed pies (包子)입니다. 그들은 미끼처럼 보이지만 반죽은 짭짤한 비스킷의 질감과 닮았습니다. 채우는 - 양배추와 돼지 고기, 양배추와 호박의 혼합물. 콩 페이스트와 달콤한 baozy가 있습니다. 또 다른 인기있는 간식은 jianbing kebabs (串)입니다. 스톨 된 제품 및 향신료는 키오스크에서 키오스크에 이르기까지 다양합니다. 가장 일반적으로 판매되는 쇠고기, 닭 날개 및 해 케일의 케밥. 커민, 고수풀, 후추가 풍부합니다.

중국인에게는 "디저트 (dessert)"라는 개념이 없습니다. 고명과 고기는 단맛을 가질 수 있습니다. 주요 식사 후, 신선한 파인애플, 귤, 딸기 및 캐러멜 사과가 때때로 먹습니다. 고전적인 감미는 달 케이크 진저 브레드 (э)입니다. 이 이름은 사람들이 달을 볼 때 중추절에서 진저 브레드입니다. 이 축제에서는 중국인이 친구, 가족 및 동료로부터 진저 브레드 상자를 가져옵니다. yuebins 자체는 단 콩, 견과류, 과일, 심지어 아이스크림으로 가득 찬 단단한 퍼프 페이스 트리가 될 수 있습니다.

중국은 자체 역사와 국적을 가진 23 개 성으로 구성되어 있기 때문에 모든 곳에서 요리가 다릅니다. 요리 기능과 재료는 같은 도시 내에서도 다를 수 있습니다. 편의를 위해 "8 개의 위대한 요리 학교"를 배정하십시오 - 그들은 국가의 요리지도에 가장 큰 영향을 미쳤습니다.

장소 : 북동쪽, 황해 연안
간단히 : 해산물, 초목, 다양성

산동 요리는 물과의 근접성, 과일, 채소 및 곡물에 유리한 기후의 영향을받습니다. 감자, 토마토, 가지, 양파, 마늘, 호박이이 주 주민의 테이블에 손님으로 있습니다. 현지 간식 bass digo (瀉絲) 또는 캐러멜 처리 된 고구마는 이미 단맛을 강조한 간장으로 제공됩니다. 또 다른 인기있는 진미는 옥수수입니다. 그것은 삶은, 때로는 약간 튀김과 개 암 나무 열매에 재직했습니다.

산동 요리는 다양한 요리 기법으로 유명합니다. 해산에서부터 고온의 튀김에 이르기까지 다양합니다. 전복이나 해삼과 같은 대부분의 해산물은 용감히 맞선다. 새우, 오징어, 바다 물고기는 동물의 고기보다 더 인기가 있습니다. 그럼에도 불구하고 최고의 Guyfei 치킨이나 황실 치킨을 조리하는 것이 여기 있습니다. 산동 식초는 제품에 대한 자부심에서 상상할 수도 상상조차 할 수없는 모든 것에 첨가되는 소스에서 분리됩니다.

장소 : 남서부
간단히 말해서, 불 같은, 기름진, 만족스러운

무겁고 매운 요리를 위해 사천 성은 오래 동안 사용해야 할 것입니다. 그러나 그런 친분을 쌓은 후에는 붉은 고추에 익사하는 kharcho조차도 평범하지 않게 보일 것입니다. 사천 고추 또는 중국 고수풀 모든 접시의 심각의 범인. 고추와 함께 혀가 마비되는 기름진 소스 마라 (麻辣)를 만드는 데 사용됩니다. 지방 주민들은 돼지 고기, 쇠고기, 닭고기, 오리, 특히 토끼 고기를 좋아합니다. 유명한 요리는 chunbao (宫保鸡丁)와 sychuan pork (회锅肉)입니다. 고기 조미료로 사천 고추와 소금을 섞어서 냄비에 갈색이 될 때까지 튀긴다. 현지 요리사들은 매우 상상력이 풍부합니다. 이것은 오리 또는 토끼 혈액 젤리 (毛血旺), "물고기 맛이 나는 돼지"(鱼香 肉丝) 및 "나무에 개미"(蚂蚁 上 树)를 설명하는 유일한 방법입니다. 마지막으로 요리 할 때, 개미는 고통을 겪지 않았습니다 : 접시의 이름은 나뭇 가지에있는 곤충과 비슷한 크리스탈 국수에 다진 돼지 고기 조각을 나타 냈습니다.

장소 : 남쪽
간단히 : 잡식성, 다양성, 이상한

광둥성은 환생 후 동물에게 돌아 오는 최악의 장소입니다. 현지인들은 뱀, 너구리, 악어, 원숭이, 거북이, 생쥐 및 고양이 등 모든 것을 먹습니다. 여름에는 개고기를 먹는 축제가 열립니다. 유명한 요리는 뱀 (鸡 烩 蛇)과 원숭이 두뇌 수프 (猴 脑 汤)로 만든 닭고기 찜닭입니다. 고기는 굴 소스, 매실 또는 검은 콩 다우치 (豆豉) 중 하나를 사용합니다. 일반적인 간식은 100 주란 (皮蛋)입니다. 이것은 대개 오리 나 메추라기 알이며, 공기가 없어도 특별한 마리 네이드에 담가 있습니다. 결과적으로 단백질은 검게 변하고 알은 강한 암모니아 냄새를 가지고 있습니다. 이점 - 몇 년 동안 저장하고 중대한 기념품이다.
누군가의 Murzik에서 스튜를 먹고 싶지 않다면 현지 과일 인 망고, 파파야, 용의 눈과 두리안을 먹어보십시오. 여기 따뜻한 기후에서 가장 육즙이 많고 값이 쌉니다.

장소 : 대만 섬, 남부
짧음 : 부드럽고 달콤하고 신선한

복건 요리는 산동, 해산물, 야채 및 과일이 풍부합니다. 그들은 얇게 자르며, 잘게 자르고, 오래 동안 끓여진다. 이것은 전통적인 반찬이 준비되는 방식이다. 죽순이나 연근과 같은 버섯과 식물 부분도 자주 사용됩니다. 이 지방은 사탕 수수 농장이 풍부하기 때문에 요리는 달콤하거나 시큼한 맛이납니다. 해산물에는 잉어, 청어, 조개, 오징어, 새우 및 굴이 포함됩니다. 오이스터 오믈렛 (蚵仔 め)은 전분을 첨가 한 달걀 노른자로 만들어졌으며 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 이 지방에서 가장 인기있는 요리는 불의 유혹 (佛 跳)입니다. 그것을 만들기 위해서는 이국적인 메추라기 알, 돼지의 췌장 및 수영 어류의 방광을 포함하여 30 가지 이상의 재료가 필요합니다. 모든 제품을 섞어서 붓다가 벽 위로 뛰어 넘을 수있는 그런 향기를 주어야합니다.

장소 : 남동부
간단히 : 샤프, 오일, 멀티 컬러

호남 요리는 훈제 고기를 사용하여 다양한 종류의 고기와 뜨거운 고추를 섞는 것이 특징입니다. 마지막으로,이 부엌은 종종 사천과 비교됩니다. 식사는 화분에서 조리하거나 튀김, 양파 및 마늘을 모든 것에 첨가합니다. 요리사는 trepang, 강 물고기 및 돼지 고기와 같은 다른 제품의 호환성뿐만 아니라 색상의 호환성에 대해서도주의해야합니다. 요리는 추상화 시대의 그림처럼 보입니다. 예를 들어 불 같은 붉은 동안 (东 安 鸡). 추상화의 또 다른 표현은 잉어 단백질 (松鼠 鯉魚)이다. 전설에 따르면 요리사는 잉어를 요리하도록 명령을 받았기 때문에 잉어처럼 보이지 않으므로 황제의 진노를 낳지 않았습니다. 요리사는 모든 것이 잘 끝났지 만, 물고기가 튀겨 졌을지라도 매우 먼 곳에서 다람쥐를 닮았다. 달콤한 당근, 조림 토마토 및 많은 양의 소금이 잉어에 추가됩니다.

KJENGU PROVINCE KITCHEN

장소 : 동쪽
짧음 : 부드럽고 단순하며 똑똑한

중국의 다른 지역과 비교하여 강소에는 양념이 거의 없습니다. 모든 관심은 원래 제품의 맛과 향기에 지불됩니다. 같은 이유로, 더 자주 끓이거나 삶아서 요리됩니다. 왜냐하면 온도로 프라이팬을 칠 때 제품의 실제 맛이 나기 때문입니다. 지방의 주요 요리 - 신비한 이름 "안녕히, 내 첩"(银鱼)과 와인에 거북이와 닭고기의 스튜. 그들의 단맛과 섬세한 질감으로 유명한 돼지 갈비 (红烧)를 곁들인 또 다른 고기 진미입니다.

장소 : 동쪽
간단히 : 향기롭고, 온화하며, 복잡하지 않습니다.

안후이 요리는 강소 요리의 자매입니다. 요리에서 단순함은 제품에서 신선함을 중요시합니다. 안후이 사람들은 준비된 요리에 야생 허브를 추가하고 조리 방법에서부터 퀸칭을 선호합니다. Jiangsu와는 달리, 해산물은 여기에서 많이 사용되지 않습니다. 예를 들어 겨울 꿩 (雪冬 山鸡)과 찐 황새 Huangshan (黄山 炖 鸽)이 인기가있다.

장소 : 동쪽
간단히 : 신선하고, 부드러운, 생선

절강에서 소비되는 주요 고기는 돼지 고기입니다. Pork dong pu (東坡肉)는 저온에서 옐로우 와인을 첨가하여 조리합니다. 따라서 지방은 부드럽고 부드러워집니다. 또한 온 가족이 참여하는 zongzi 롤 (, 子)도 유명합니다. 돼지 고기 또는 단 콩을 끈적 끈적한 쌀에 넣고 평평한 찐 시트에 감 쌉니다. 전통적으로, 잎은 대나무이어야하지만, 옥수수, 바나나 또는 연꽃으로 포장 된 특이한 맛. 주에서 공급되는 주요 제품은 longjing 녹차 (龙井茶)입니다. 수작업으로 수거 및 처리되므로 다른 품종보다 수 배 더 비쌉니다. 가격에도 불구하고, Longjing은 달콤한 뒷맛과 가벼운 향기 때문에 중국 최고의 차로 여겨집니다.

G8의 일부가 아닌 다른 방법이지만 다른 방법
국가의 음식 이미지에 기여 :

위구르 요리 (북쪽). 위구르 족은 신강 지역에 거주하는 투르크족이다. Uigurs는 이슬람교를 고백하며 식단에는 돼지 고기와 술이 없습니다. 필라프 나 라그랑과 같은 중앙 아시아 요리를 주로 준비하십시오. 위구르 (Uygur) 레스토랑은 관광객과 지역 주민에게 인기가 있으며, 북쪽에서 남쪽으로 찾아 볼 수 있습니다. 숭배의 주된 이유 - 메뉴에는 요리 사진이 있습니다. 보통 쇠고기, 버섯, 감자 및 고추로 밥을 먹었습니다. 똑같이하도록 요청할 수는 있지만 고기가 없으면 채식주의 자도 2 명의 성인을 만족시킬 것입니다.

북경 요리 (동북). 희귀 한 재료와 풍부한 맛을 위해 종종 "제국"이라고 불립니다. 가장 유명한 요리는 감미로운 파삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 Peking duck (北京)이다.

하얼빈 요리. 하얼빈은 러시아 근처의 중국 동북부에있는 도시입니다. 모스크바 요리 (莫斯科 红菜湯)는 이곳에서 조리되며 많은 검은 빵을 먹습니다. 국수 만두는 러시아인을 닮은 모양을하고 있습니다. 중국인처럼 둥글고 작으며 타원형이 아닙니다. 요리는 국물과 소금에 절인 것입니다.

상하이 요리 (동부). 급성, 신맛, 향기롭고 대부분 거리. 고기는 와인을 사용하여 준비되므로 상해 요리는 때때로 "술취"라고 불립니다.

놀랍게도 중국에서 가장 인기있는 음료는 일반 뜨거운 물입니다. 팁 : 여행하기 전에 재사용 할 수있는 용기를 사서 물 한 병 당 2 병을 절약하십시오. 쿨러는 역, 공항, 슈퍼마켓 및 심지어 극장에 있습니다. 수하물에 짐을 대고 그 자리에서 머그컵을 살 수는 없습니다. 호텔 근처의 상점에는 빵이나 계란이 없을 수도 있지만 열병과 특수 플라스틱 병이 반드시있을 것입니다. 중국인을위한 끓는 물 - 음료 및 약품, 겨울에는 예열하고 여름에는 시원한 방법. 뜨거운 물은 식욕을 개선하기 위해 식당에서 식사하기 전에 무료로 제공되며, 의사는 매일 그것을 마시는 것이 좋습니다 - 더 좋습니다.

중국의 진정한 전국 음료는 물이지만, 지역 차는 해외에서 더 잘 알려져 있습니다. 차 한 잔은 가족 상봉의 표시이자 인간 관계의 중요한 중재자 인 "고마워요"라고 말하는 방식입니다. 전통 다도를 위해 "찻집"으로 가십시오. 녹차는 검정보다 몇 배 더 인기가 있으며, 가장 흔한 것은 메밀입니다. 저렴하고 단순한 것으로 간주되며 대부분 무료로 제공됩니다. 말린 과일과 꽃이 차에 추가되고 설탕이나 꿀은 절대로 먹지 않습니다.

슈퍼마켓에서 일괄 판매하거나 전문점에서 차를 살 수 있습니다. 후자의 장점은 인기있는 희귀 품종의 엄선 된 선택, 아름다운 포장 및 범위를 시도 할 수있는 기회입니다. 거대한 마이너스 - 가격. 500g의 우롱 차는 100 엔 이상이 든다. 슈퍼마켓과 비슷한 우롱 차는 20 엔에 구입할 수있다.

중국인 기업들은 서구 패션의 영향을 받아 수백만 달러의 차와 우유 산업을 시작했습니다. 보통 두유와 함께 녹차와 떠 다니는 팥이 있는데, 빨대로 "꺼내야"합니다. 또한 인기있는 젤리 조각, 망고와 과일 차 또는 파파야 펄프와 홍차입니다. CoCo와 Royal Tea와 같은 시장 거인의 창문에는 아침과 저녁에 멀티 미터 선이 있습니다. 인터넷에서 누군가를 고용하여 선을 서서 기다릴 수도 있습니다.

그러나가는 커피는 드물다. 리치 블랙 커피는 드물다. 음료는 비쌉니다. 미국은 25 엔, 카푸치노 또는 라떼는 30 엔입니다. 유럽 ​​사탕 가게 또는 프랜차이즈 커피 하우스에서 컵을 마실 수 있습니다. 작은 커피 숍은 매우 드물지만 스타 벅스는 ATM보다 대도시에서 볼 수 있습니다. 그 인기는 브랜드의 이름뿐 아니라 서구 세계의 분위기를 느낄 수있는 기회이기도합니다.

어린이와 청소년 사이에서 인기있는 또 다른 음료는 갓 과일 주스를 짜낸 것입니다. 가장 인기있는 풍미는 망고, 파파야, 용의 눈과 감귤류입니다. 종종 음료는 휘핑 크림, 과일 조각과 함께 제공되며 최고 쿠키에 무너집니다.

클럽에 처음 방문한 후에, 술꾼이 아닌 신화 인 중국인은 분열되어 망신 속의 불명예로 변합니다. 평균적인 사람을위한 규범 인 저녁 식사 때 한 병의 맥주를 마 십니다. 여기 맥주는 매우 품질이 좋고 강하지 않으며, 모든 욕망에 술취하지 마십시오. 가장 유명한 브랜드 Tsingtao (Tsingtao) - 4.5 %의 라이트 맥주의 요새. 더 높은 정도에 관해서는, 중국 사람은 제비 뽑기를 마시고, 상당히 혼돈이다. 백주 라이스 보드카 (백주)는 홍주 (红酒) 와인, 맥주 및 수제 리큐어를 방해합니다. Baiju는 날카로운 독특한 냄새와 40 ~ 60 %의 알코올을 많이 포함합니다. 약한 버전은 황조 (黄酒)라고 불리우며 "황색 포도주"로 번역됩니다. 그것은 복숭아, 쌀 또는 자두로 만들어 졌기 때문에 황주는 즐거운 달콤한 냄새를 풍깁니다. 작은 컵에서 술을 마시고 술을 마시십시오. 중국에서 인기있는 기념품은 Jing Jiu 빨간 병 (劲)입니다. 이것은 Bitner 's Balsam과 모호하게 흡사 한 달콤한 허브 팅크입니다. 18 세부터 중국에서 마실 수 있습니다. 판매에 대한 제한은 없습니다. 하루 중 언제든지 술을 살 수 있습니다.

http://34travel.me/post/chinese-food

유용한 허브에 대해 자세히 알아보기