Aquavit이란 무엇인가?

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Aquavit이란 무엇인가?

Aquavit은 원래 스칸디나비아 국가 출신의 알코올 음료의 이름입니다. 그 요새는 40도 이상에서 북부 표준에 해당합니다. 러시아 귀에있어, aquavit라는 단어는 약의 이름과 약간 비슷합니다. 실제로 노르웨이 보드카는 식욕을 높이고 감기로 신체의 방어력을 높이며 이상하게도 알코올 중독의 수단으로 사용되는 의약 목적으로 사용되었습니다. 덴마크의 연금 수급자들은 한 때 건강을 유지하기 위해 일주일에 400ml의 음료수를받을 특권을 가지고있었습니다. 뛰어난 스칸디나비아 알코올 음료! 좀 더 자세히 살펴 보겠습니다.

역사적인 정보

수족관은 현대 덴마크, 스웨덴, 노르웨이의 영토에서 13 세기 초에 준비되었다는 증거가 있습니다. 그러나 그는 1531 년이 이름으로 서면 출처에서 처음 언급되었으며 "모든 질병에서... 안팎으로 도움이된다"는 권고안을 동반했습니다. 사실, 라틴어의 Aqua Vita는 "삶의 물"로 번역됩니다.

음료수 생산을위한 알콜은 곡물에서 처음으로 얻어졌지만 후에 일부는 감자로 대체되었습니다. 제조 공정의 Aquavit은 다양한 허브와 향신료로 풍부 해졌으며 매운 맛이났습니다. 계피, 고수풀, 생강, 아니스, 커민과 딜 씨앗, 엘더베리 꽃, 주니퍼 열매, 세인트 존스 씨 (St. John 's wort), 회향. 재료 제조업체의 비율과 전체 목록은 공개하지 않습니다.

또 다른 맛의 비밀 - 노르웨이 수족관을 만드는 바다 여행은 참나무 통에 있습니다. 1907 년 호주로 한 잔을 옮길 때 향기로운 향신료, 허브 및 오크 나무에서 향기로운 물질을 신속하게 추출하기 위해 자연 상태에서 파도를 굴리는 것이 필요하다는 것이 분명 해졌습니다. 그것이 음료가 짚, 황금 또는 진한 갈색이 될 수있는 색깔을 얻는 방법입니다. 음료가 진할수록 지속 시간이 길어집니다. 스칸디나비아 보드카의 풍성한 음색이 주장하기에 젊은 배럴을 골라서 서둘러 술에 색칠을하는 경우가 있습니다. 바다 순항 중 적도 줄을 건넌 aquavit는 특별한 제목 aquavit linie로 표시됩니다. 이 음료 전용 웹 사이트에는 흥미 진진한 기회가 있습니다 - 바다 건너의 각 병의 경로를 추적하십시오.

덴마크어 akvavit는 일반적으로 노화없이 투명, 커민 씨앗의 맛과 향을 가지고 있습니다. 스칸디나비아 이외의 지역에서는 저렴한 가격과 보급을 희생하여 구입하는 것이 더 쉽습니다. 1846 년 - 커민의 출시가 시작됨 Aalberg Taffel Akvavit은 수년 동안 그 지위를 유지 한 후 국제 경쟁 IWSC 2002에서 경쟁자 중 최고로 인정 받았습니다.

조리법

요즘, aquavit는 감자와 곡물 성분 모두를위한 장소가있는 발효 된 원료의 이중 증류로 생산됩니다. 결과 알코올은 약 40-50 도의 요새로 물로 희석되어 향신료와 허브 (회향 잎, 엘더베리, 아니스, 커민 등)의 특별한 혼합을 주장합니다. 다음 단계는 오크 배럴에서 숙성되며 아쿠아 비트 아쿠아 비트를 만드는 바다 순항입니다 그리고 또 다른 팅크가 아닙니다.

제조업체는 음료의 정확한 조리법을 비밀로 유지합니다. 그러나 집에서 인내심을 갖고 수 제 아쿠아 비트를 풍성하게하는 향신료를 기다리는 경우 스칸디나비아 보드카의 맛과 향을 재현 할 수 있습니다. 일년 중 특정 날짜에 수집 된 희귀 성분은 필요하지 않습니다.

보드카 또는 희석 된 알코올 - 0.7 l;
감귤류 - 레몬 1 개와 오렌지 1 개;
계피 스틱;
2 개의 카 다몬 포드;
2 별 정향;
아니스, 커민 및 회향의 씨앗 - 1 티스푼;
설탕 - 1 개의 테이블. 숟가락.

카 다몬과 계피를 갈아서.
프라이팬을 가열하고, 저어주고 가볍게 튀김 안에 모든 향신료를 넣습니다. 2 분이면 충분합니다.
유리 항아리에 향기로운 재료를 부어 보드카 나 술을 부어 설탕을 붓는다. 혼합 후 뚜껑을 닫으십시오.
주장 할 어두운 장소에 두십시오. 매일 우리는 미래의 아쿠아 비트를 2-3 번 흔든다 (바다를 구불 구불조차 모방 할 수있다).
2 주 후에 우리는 술을 마 십니다. 풍부한 맛이 충분하지 않습니까? 우리는 컨테이너를 흔들지 않는 것을 잊지 않고 며칠 더 계속 주장합니다.
여과, 병에 담긴. 냉장고에 넣고 친구들에게 전화를 걸어 시음회를합니다.

이용 약관

알코올을 식히기 만하면됩니다. 음료수는 -18도까지 얼려 야합니다. 덴마크어 aquavit 실내 온도에서 사용에서 고통을하지 않습니다. 당신은 한 모금을 맛볼 때 그것을 마실 수 있고, 한 잔으로 유리를 기울일 수 있습니다.

스칸디나비아 알코올 음료는 지방과 무거운 음식을 잘 먹으며 위장에 미치는 영향을 중화시킵니다. 네, 그런 음식을 먹을 때 술 취함이 부드러울 것입니다. 스웨덴 사람들은 기름진 훈제 생선으로 아쿠아 비트를 마시는 것을 좋아하지만 덴마크 주민들은 검은 빵, 버터, 지방 청어, 양파 깃털로 카나페를 선호합니다. 스칸디나비아 인들은 크리스마스와 독립 기념일에 전통적인 음료를 남용하지 않고 휴일에 서로를 부어 먹지 않습니다. 그러므로 그들은 항상 행복하게 살고 있습니다. 또한 음료는 치즈 플래터, 구운 고기, 해산물 샐러드와 같은 스낵에 적합합니다.

또한 칵테일에 포함될 수도 있습니다. "수은"을보십시오 : aquavit 45 ml, 오렌지 리큐르와 레몬 주스 30 ml, 셰이커에 얼음 덩어리를 섞어서 브랜디 잔에 담아 낸다. 북유럽 캐릭터와 베리 시럽 (강장제)이 결합 된 음료입니다. 일부 사람들은 위험 식욕이 없어도 맥주로 물밑을 마 십니다.

노르웨이에서는 사탕 수수 업계에 aquavit가 사용됩니다. 케이크 케이크를 함침하기 위해, 케이크와 과자에 액체 알코올을 채우는 데 사용됩니다. 물고기 요리법에서, 그는 또한 전통적인 요리에 즐거운 향기와 가벼운 정신 노트를 더하는 그의 역할을한다. 그리고 차 또는 약물 수집에 추가 된 aquavit은 추위와 추위를 예방합니다. 그래서이 음료는 "생명수"의 이름을 지니고있는 것이 아닙니다. 최적의 복용량을 기억하고 치료에 개입하지 않는 것이 중요합니다.

http://alkolife.ru/brandy/akvavit-recept-i-pravilo-upotrebleniya.html

Aquavit은 스칸디나비아 신들의 술을 마시고 있습니다.

"생수"는 유명한 스칸디나비아 알코올 음료의 이름이 어떻게 번역되었는지를 나타냅니다. 첫 번째 언급은 16 세기에 생산이 시작된 노르웨이와 관련이 있습니다. 초기에는 곡물로 만들었지 만 코스의 경제가 악화되면서 가장 평범한 감자가 나왔습니다.

간단한 역사 탐방

그 뒤를 이어 19 세기로 거슬러 올라갑니다. 스칸디나비아에서 이미 인기가 많은 "삶의 물"은 인근 국가와 전 세계를 정복하기 시작했습니다.

현재까지 약 20 종류의 보드카가 있습니다. 2002 년 IWSC 국제 경쟁에 따르면 Aquavit은 그 분야에서 최고가되었습니다.

Aquavit에 대해 배웠으므로, 우리는 다음과 같은 질문을 가지고 있습니다 :

그것이 21 세기에 만들어진 방법과 방법
색 및 맛 특성
알려진 다른 유형의 Aquavit
집에서 보드카를 만들 수 있습니까?

현재 Aquavit은 덴마크에서 제작됩니다. 보드카의 색상은 몇 가지 요인에 달려 있는데, 그 중 하나가 기술적 인 과정입니다. 예를 들어, 색상은 투명하고 밝은 노란색, 노란색 및 갈색 일 수 있습니다. 또한 마실 것을 주장하는 약초를 잊지 마십시오. 카 다몸, 아니스, 커민, 딜 (곡물) 및 엘더 베리는 주로 보드카에 색상과 맛을 더하기 위해 사용됩니다. 또 다른 재미있는 사실은 음료가 순수한 형태로 제공 될 수 있거나 그것이 오크에 그려지도록하는 것이 좋다는 것입니다.

이 보드카의 품종은 꽤 많이 알려져 있지만 주로 2 종류의 알코올 음료로 나뉩니다. 덴마크어 및 노르웨이어 Aquavit. 차이점은 무엇입니까? 덴마크에서는 캐러웨이 (canaway)의 노트가 우세한 맑은 음료에 중점을 둡니다. "바다"라고 불리는 노르웨이 사람은 호박색을 띄고 있습니다.

처음에는 약으로 사용 되었기 때문에 Aquavit은 치유 음료로 간주됩니다.이 사실은 약초를 고집했으며 알코올 농도가 자체 "후추 열매"를 주었기 때문입니다. "Living Water"는 Danes를 알코올 중독으로부터 치료하기로되어 있었지만 여러 가지 문제에 직면하여이 관행이 중단되었습니다. 연금 수급자를 알코올 중독으로부터 구해 내고 젊은이들은 Aquavit을 사 들여 알코올 중독의 길을 닦았습니다.

Norwegian 보드카 인 "스칸디나비아 보드카"가 전세계에 알려져 있지만, 소비자는 특정 인물입니다. 영국인, 미국인 또는 독일인이 레스토랑에서이 음료를 주문할 가능성은 거의 없습니다. 이 문제의 원인을 밝히기는 어렵지만 그렇습니다.

제조 Aquavit의 특징

알콜 음료의 전통적인 요리부터 시작합시다. 일반적으로 4 단계로 준비되며, 각 단계는 매우 중요합니다.

1 단계. 가공 감자 (종기), 전분을 얻고, 맥아가 첨가됩니다. 이러한 조작 후, 알코올성 음료는 20 일 동안 방황합니다.

2 단계. 발효 후, 생성 된 브루는 두 번 증류해야합니다. 알코올 생산량은 60 ~ 90도입니다.

3 단계. 생성 된 감자 용액에 허브와 향신료를 첨가하여 원하는 비율로 물로 희석합니다. 보드카 Aquavit는 고수풀, 커민 또는 아니스를 주장합니다.

4 단계. 우리는 부드럽게 셔터 속도에 접근했습니다. 주로 노화를 위해 오크 또는 체리 배럴을 사용하며 이전에 말했듯이 노출은 음료의 채도 및 맛에 영향을줍니다.

보드카를 집에 가져 가자. 음료수 Aquavit은 진짜로 조리법에 따르면, 인터넷에 아주 많은 것, 왜냐하면 Aquavit를위한 진실한 조리법은 불명하다, 가장 엄격한 비밀에서 지켜지기 때문에. 스웨덴, 덴마크, 노르웨이 또는 다른 스칸디나비아 국가에서 느끼고 싶다면 보드카의 매운맛을 맛보고 많은 돈을 쓰지 말고 수제 음료 제조법을 시도하십시오.

직접 만든 조리법

제조를 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

오렌지와 레몬 껍질 (각 2 개)
커민 - 네 스푼
회향 - 네 스푼
카 다몬 - 포드 4 개
카네이션 - 4 개
계피 - 두 개의 막대기
아니스 - 네 티스푼
설탕 - 3 큰술
보드카 - 1.5 리터

인벤토리는 미리 준비해야하며, 기본적으로 롤링 핀, 프라이팬, 최대 2 리터의 유리 그릇, 나무 판자입니다.

롤링 핀을 사용하여 카 다몬으로 계피를 자르고 풍미와 다른 허브와 혼합해야합니다. 3 분 안에 향신료 냄새가 분명하게 들릴 때까지 재료를 볶아 야합니다. 뜨거운 허브는 다른 접시에 부어 5 분 동안 숨을 쉴 수있게합니다.

다음으로 보드카로 향신료를 붓고 설탕을 넣고 저으십시오. 유리 접시를 뚜껑으로 덮어서 우리가 이전에 준비한 어두운 장소에 두어 음료를 2 주 동안 주입합니다. 주요 조건은 실내 온도와 팅크의 매일 교반해야 온도입니다. 2 주 후에 2-3 일 후에 맛볼 수있는 음료를 걸러 낼 수 있습니다.

음료수를 준비 할 때 조리법에 따라 그 사실을 기억할 필요가 있습니다. 그 외에 음료를 올바르게 마시는 법을 알아야합니다. 첫째로, 섭씨 영하 16도에서 19도까지 냉각시켜야합니다. 스웨덴 보드카는 중단없이 술을 마실 가치가있다. 음, 간식으로 고기 나 해산물을 선택하는 것이 낫습니다. 음료의 훌륭한 첨가물이되어 매운맛을 선사합니다.

http://vse-vino.ru/drugie-napitki/akvavit-alkogolnyiy-napitok-skandinavskih-bogov

세계 주류 또는 노르웨이 Aquavit

저는 38-50 %의 강도를 지닌 전통적인 스칸디나비아 알코올 음료에 대해 이야기하고 싶습니다. 음료의 이름은 "삶의 물", "생수"로 번역되는 라틴어 식 아쿠아 비어 (Aqua vitae)에서 유래되었습니다.

Aquavit은 감자 또는 덜 일반적으로 설탕을 첨가하지 않은 곡물에서 알코올을 증류하여 얻은 알코올을 기준으로 생산되며 커민, 딜, 고수풀, 계피, 회향, 아니스, 세인트 존스 마트 등을 포함하는 향신료로 추출되며 오크 배럴에서 숙성됩니다. 또는 셰리 (셰리) 또는 브랜디 배럴에서 3 개월에서 12 년 사이. Aquavit은 대개 짙은 갈색의 짚 금색을 띄며, 일부 품종은 무색입니다. 어두운 색은 제품의 노출 시간이 길거나 생산 중에 "어린"배럴이 사용되었음을 나타낼 수 있습니다.

노르웨이, 스웨덴 및 덴마크는 세계 시장에 아쿠아 비트를 공급하는 주요 공급 업체입니다.

그리고 지금은 세계 보드카에 대한 이야기 자체. 이것은 특정 브랜드의 노르웨이 보드카에만 해당되며, 나머지는 주장하지 않습니다.

19 세기 중반에, 캐러웨이 보드카 통을 담은 노르웨이의 스쿠너가 호주에 왔지만 아무도 그 항구에서 기다리지 않았습니다. 보드카를 주문한 상인은 파산하여 불타는 물로 용기를 구입할 수 없었습니다. Schooner는 짐을 들고 집으로 돌아 가야했습니다.

진실한 말 : 행복은 없을 것이지만 불행이 도왔다. 노르웨이에서는 스쿠너가 신비하고 보이지 않는 적도의 선을 두 번 지나간 후 캐러 웨이 보드카는 이해할 수 없게 특별한 맛을 얻었으며 부드럽고 이색적으로 향이났다는 것이 발견되었습니다. 배럴을 소유 한 회사는 즉시 새로운 보드카의 제조법이 자신에게 귀속 된 것이라고 선언했습니다.

노르웨이 사람들은 아쿠아 비타에게 특별한 맛을주는 것이 세계 여행 중 투구임을 정확하게 알고 있습니다. 이 보드카의 알콜은 감자로 만든 다음 깨끗이하고 자르며 모든 종류의 향료가 첨가됩니다. 그러나 이전처럼 커민의 요리법에서 주된 역할을합니다. 그런 다음 보드카는 각각 500 리터의 특수 오크 배럴에 부어집니다. 그들은 우주선의 화물창에 적재되어 세계 여행을 떠납니다.

첫째, 노르웨이 사람들은 캐러 웨이 보드카를 호주 여행으로 보냈지 만, 1985 년 이래로 보드카는 호주로 여행 한 것이 아니라 세계를 일주했습니다. 제조업체의 웹 사이트에서 구입 한 각 병의 기록을 추적 할 수 있습니다. 레이블에 표시된 날짜를 입력해야합니다.

http://pikabu.ru/story/krugosvetnyiy_spirt_ili_norvezhskiy_akvavit_4426334

노르웨이 마시 Aquavit 보드카 : 집, 음료, 레시피는 무엇입니까?

Aquavit은 스칸디나비아 국가에서 인기있는 알콜 음료이며 감자에서 알코올을 증류하고 때로는 곡물에서 알코올을 증류 한 다음 향신료와 향신료를 주입하여 생산됩니다. 그 요새는 진정한 북부 성격을 가지고 있으며 40 ~ 50도 정도 다릅니다.

음료 전설

라틴어 "아쿠아 비아 (Aqua vitae)"는 "생수"또는 "생명수"를 의미합니다. 이 음료가 의약 목적으로 독점적으로 사용되기 전에 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 그것은 감기에, 그리고 이상하게도 알코올 중독의 수단으로서 식욕과 면역력을 향상 시키는데 사용되었습니다.

일부 데이터에 따르면, aquavit는 현대 스웨덴, 덴마크 및 노르웨이의 영토에서 13 세기 초에 준비되기 시작했습니다.

그러나 이름 자체에 대한 최초의 언급은 1531 년에 서면 소스에 기록되었으며 "모든 질병에서... 안팎으로 도움이됩니다."라는 비문이 붙었습니다.

Aquavit 음료 생산 기술

음료는 전통적으로 4 단계 연속 생산되지만 각 제조업체의 정확한 비율은 물론 엄격한 확신으로 유지됩니다.

첫 번째 단계는 매시 (mash) 생산입니다.
두 번째 단계는 증류입니다. 결과 brag는 증류기에서 두 번 증류됩니다. 그리고 결과는 60-80 도의 강도를 지닌 알코올입니다.
세 번째 단계는 침투입니다. 필요한 비율로 감자 알코올은 물로 희석하고 약초와 매운 향신료를 첨가하십시오.
네 번째 단계는 발췌 부분입니다. Aquavit은 오크 또는 체리 배럴에서 노화됩니다. 노출 시간은 음료의 색의 강도에 달려 있습니다.

아쿠아 비타의 가장 비싼 품종은 바다 항해 인 다섯 번째 단계를 통과해야합니다. 음료수는 배럴에 쏟아지고 배에 적재됩니다. 그리고 그러한 순항의 주요 조건은 적도의 이중 횡단입니다.

아쿠아 비타 종

노르웨이 Aquavit

실제로, 캐러 웨이 씨앗으로 음영 처리 된 호박 색의 감자 양조 법이 일반적입니다.

덴마크 수족관

투명 음료는 커민 씨앗의 맛과 향을 가지고 있습니다. 덴마크에서는 냄새가 거의없는 순수한 수족관을 찾는 것이 점점 더 어려워지고 있으며 개인의 취향에 따라 향신료를 고집 할 수 있습니다.

스웨덴어 aquavit

덴마크 음료와 매우 비슷합니다. 유일한 차이점은 생산 과정에서 사용되는 뿌리, 허브 및 향신료에 있습니다.

가정에서 조리법 Aquavit

성분

희석 식용 알코올 (40 %) 또는 보드카 - 750 ml
커민 - 2 tsp.
회향의 씨앗 - 2 tsp.
파쇄 된 카 다몬 - 2 상자
카네이션 - 2 봉오리
아니스 - 2 tsp.
계피 스틱 - 1 PC.
말린 레몬 껍질
말린 단일 오렌지 껍질
설탕 - 1.5 Art. 내가

조리 방법

우선, 우리는 3 분 동안 감귤류 풍미를 포함하여 마른 프라이팬에 모든 향신료를 넣어야합니다.
냄비의 내용물을 1 리터 유리 용기에 넣고 과립 설탕을 넣고 알코올 성분을 붓습니다. 철저하게 저어 준 후 약 2 주간 어두운 곳에서 끓이십시오. 하루에 두 번 이상 용기의 내용물을 흔들어야합니다.
음료를 포화 상태로 만들고 향이 나는 경우 14 일이 지난 후 샘플을 채취 한 다음 물기를 빼내어 구입하거나 집에서 만든 필터로 걸러 낼 수 있습니다.
그런 다음 유리 병에 물주머니를 붓습니다.
시음하기 전에 준비 음료를 식혀야합니다.
오크 배럴을 가지고 있다면 그 안에 미리 만들어진 노르웨이 보드카를 보관하는 것이 가장 좋습니다.

아쿠아 비트를 마시는 방법

Aquavit은 다른 음료와 마찬가지로 자체적 인 소비 의식을 가지고 있습니다. 길다란 일본인이나 중국인의 의식과는 달리,이 음료는 훨씬 간단합니다.

서빙 스칸디나비아 보드카는 -18도까지 얼거나 잘 식혀 야합니다.
일반적인 안경에서 마시십시오. 이 술의 특별한 감정가는 맥주와 함께 그것을 마시는 것을 더 좋아합니다.
애피타이저로 해산물, 절임, 치즈 플래터 또는 지방 고기 요리를 제공 할 수 있습니다.

스칸디나비아 인들은 전통 음료를 남용하지 않고 휴일에만 - 크리스마스와 독립 기념일에 배타적으로 마 십니다.

http://vzboltay.com/alcohol/vodka/946-akvavit.html

Aquavit - 바다로 여행하는 감자 보드카

Aquavit이라는 일반 이름으로 된 알코올 음료의 역사는 Aixberg Taffel Caraway 보드카가있는 XIX 세기 중반 노르웨이에서 시작되었습니다. 비정상적인 알코올은 스칸디나비아에서 즉시 인기를 얻었습니다. 그 후 Aquavit은 전 세계를 정복했습니다. 오늘 20 종류의 음료를 생산했습니다. 2002 년에 Aquavit은 가장 권위있는 국제 와인 및 주류 경쟁 IWSC에서 그 분야에서 최고로 인정 받았습니다.

Aquavit (Aquavit 또는 Akvavit)은 곡물 및 감자 원료로 만든 황색을 띠는 (38-50도) 매운 스칸디나비아 보드카로, 회향색, 커민, 생강, 아니스, 다른 향신료와 허브. 라틴어 이름 Aqua vitae는 "생수"를 의미합니다.

음료는 제조 업체가 엄격한 자신감을 유지하는 고대의 제조법에 따라 만들어집니다. 그러나 보드카를 Aquavit이라고 부를 수없는 규칙이 있습니다. 끓는 물, 증류 및 오크 배럴에서 주입 후, 음료는 바다로 여행을해야합니다. 보드카가 허브에서 더 빨리 주입하고 오크 나무의 우드 노트를 흡수하기 위해서는 바다 파도에 적절히 흔들려 야합니다. Aquavit은 자연 해상 운송 조건에서 최대 특성을 정확하게 획득합니다. 그는 고귀한 브랜디 브랜디처럼됩니다.

노르웨이 Aquavit의 특징적인 색상

Aquavit의 유형. 스칸디나비아 보드카에는 덴마크와 노르웨이에서 가장 인기있는 2 가지 유형이 있습니다. 덴마크에서는 과일과 향신료가 함유 된 농축 쓴 팅크를 토대로 캐 러 웨이 (canaway) 풍미를 지닌 투명 음료가 주로 생산됩니다.

노르웨이에서는 단지 "바다"Aquavit을 만듭니다. Aquavit은 호박색을 띄고 있습니다. 스칸디나비아 보드카 생산의 세 번째 세계 선두 주자는 스웨덴입니다. 특정 뿌리와 허브 준비가 덴마크 요리법에 추가됩니다.

유용한 속성. 치유되는 생수의 이미지는 처음에는 약으로 사용되었으므로 Aquavit에 고정되었습니다. 재미있는 사실 : 아이디어에 따르면, 술은 알코올 중독에서 치유되었다. 덴마크의 은퇴자들은 약용 목적으로 매주 Aquavit 400ml를 받았다. 그러나 보드카를 다루는 관행은 젊은 사람들이 오락 목적으로 노인들에게 그것을 구입하기 시작할 때 중단되어야했습니다.

스칸디나비아 보드카는 소화에 도움이된다고 믿어지며 특히 테이블에서 주로 지방 요리를하는 경우에 효과적입니다. 그것은 장 질환, 감기 및 식욕 감퇴와 함께 신체에 유익한 효과가 있으며 또한 면역 체계를 강화시킵니다.

Aquavit 마시는 방법

스칸디나비아 인은 러시아어 보드카만큼 Aquavit을 좋아합니다. 그러나 그를 조금 다르게 대하십시오. 음료는 드물게 소량으로 마셔야합니다. 유리가 아닌 병. 기본적으로, 그는 독립 기념일과 크리스마스 테이블에 출연합니다. 가장 좋은 간식은 기름진 생선 또는 청어와 함께 카나페를 훈제 한 것입니다. 버터, 파 및 지방질의 물고기를 검은 빵 위에 올려 놓습니다.

청어 Canape - 좋아하는 스칸디나비아 간식

치즈 플래터, 해산물 샐러드, 구운 고기 또는 생선 요리가있는 노르웨이 보드카를 먹는 것이 가장 좋습니다. 원래 파티를 열어서 Aquavit을 고국에서 할 때처럼 서비스하려면 -18 ° C로 고정하십시오.

그들은 스칸디나비아 보드카를 다른 방식으로 마 십니다. 그리고 매우 차갑고 약간 따뜻합니다. 어떤 사람들은 작은 입술을 즐기고, 어떤 사람들은 전통적으로 한 잔의 와인 잔을 마 십니다. 때로는 맥주로 씻어 내거나 강장제와 과일 및 베리 시럽으로 칵테일을 마 십니다. 여성 반은 보드카에 마늘과 양파, 레몬 향이 나는 딸기가 가득한 보드카에 깊은 인상을받습니다. 원래의 맛에서 선택할 수 있습니다 : 검은 건포도,와 사비, 후추, 딜.

Aquavit을위한 특별 스택

Ready Aquavit은 브랜드 병에서 판매되지만, 일부 방문자는 독창적 인 맛으로 방문객을 기쁘게합니다. 그들은 외국 냄새와 맛없이 술을 마시고, 딸기, 허브, 향신료를 고집합니다.

강한 알코올을 좋아하고 진, 위스키 또는 코냑에 지루할 경우, 알코올 음료의 다른 등급 인 Aquavit은 독창적 인 방식으로 홈 바를 다양 화하거나 희귀 한 알코올 및 새로운 이국적인 맛을 좋아하는 사람들에게 훌륭한 선물이 될 것입니다.

직접 만든 조리법 Aquavita (모방)

각 제조업체는 음료를 만들 수있는 자체 비밀을 가지고 있습니다. 이 홈 메이드 버전을 맛보기 위해 가능한 한 전통적인 노르웨이 Aquavit에 가깝지만 가정에서 감자 보드카를 사용하는 대신 평소 사용합니다.

보드카 (알코올 40-45 %) - 0.7 리터;
말린 오렌지 껍질 - 과일 1 개;
말린 레몬 껍질 - 과일 1 개;
계피 -1 스틱;
카 다몬 - 2 포드;
아니스, 회향목, 커민 2 티스푼;
설탕 - 1 큰 술.

조리 기술

1. 계피와 카 다몬을 으깨십시오.

2. 뜨겁고 뜨거운 프라이팬에 모든 향신료와 조화를 섞어서 1-2 분 동안 중간 정도의 열을 튀기고 끊임없이 저어 준다. 더위에서 냄비를 제거하는 향신료의 강한 냄새가 나면 빨리, 주요 것은 overcook되지 않습니다.

3. 냄비의 내용물을 항아리에 부어 보드카를 부어 설탕을 넣으십시오. 저어 뚜껑을 꼭 닫으십시오.

4. 실내 온도가 어두운 곳에서 12-14 일 동안 항아리를 넣으십시오. 매일 2-3 회 주입을하는 것이 바람직합니다.

5. 거즈를 통해 Aquavit을 필터링하십시오.

6. 병에 부어서 보관하십시오. 밀폐하십시오.

만료일은 5 년입니다. 요새 - 38-39 %.

http://alcofan.com/akvavit-kartofelnaya-vodka-puteshestvuyushhaya-po-moryu.html

덴마크의 생수 - 스칸디나비아 수상 Aquavit (Aqua vitae)

TV 시리즈 "Underground Empire"를 본 사람들은 노르웨이의 수줍은 FBI 요원 인 Nelson Van Alden을 기억할 것입니다. 인생에서 그는 운이 좋지 않았고 언젠가는 이야기가 나왔다. '드라이 법률 (Dry Law)'이 알 카포 네 (Al Capone)와 다른 서클에서 잘 알려진 다른 사람들을 낳았을 때, 그가 가르친 음료에 대해 고향에 대해 기억했다. 그의 조상은 요리한다. 혼란이 태어나고 위대한 사람들이 위대한 일을했던 그 어려운시기에는 미국에서 술을 마시는 것이 어려웠습니다. 스칸디나비아의 "생수"는이 상황에 가장 적합한 방식으로 적합합니다.

라틴어로 "생수"는 스칸디나비아의 강한 알코올 음료 (아쿠아 비아)라고합니다. 알콜 혼합물은 감자와 곡물에서 얻은 다음 향료, 허브 및 뿌리를 주장합니다 : 회향의 종자, 계피, 커민, 세인트 존의 포도, 생강, 오렌지, 회향 및 아니스. 각 브랜드의 비밀 재료가 있습니다. aquavit에 기초하여, beaters, 쓰라린 팅크가 준비되지만 이것에 대해서는 다른 시간.

평범한 아쿠아 비트는 40 %의 강도를 지니지 만, 형제와 강자가 있습니다 (최대 50 %). 성분의 변화, 노출 및 정화의 조건에서, 음료는 투명에서 황갈색의 색상을 취합니다. 수족관의 주요 글로벌 공급 업체는 덴마크이지만이 음료는 스칸디나비아 전역에서 생산됩니다. 음료수의 차이에도 불구하고, 모든 제조사는 공통된 역사, 또는 오히려 생산 과정에서 자신의 특성을 만든 덴마크 계곡의 세 "아버지"의 공헌으로 단결합니다.

aquavit의 세 "아버지"의 이야기

13 세의 십대 인 Pid Isidore Henius는 작은 증류주에서 경험을 쌓았습니다. 그는 매우 지적이어서 5 년 후 그는 1838 년 자격을 갖춘 전문가로서 덴마크에갔습니다. 이시 도르 (Isidore)는 전국에서 현대화 된 양조장을 운영하며 곧 알 보그 (Aalborg)에 정착했습니다. Henius는 생산의 모든 단계에 능숙했지만 그는 fusel 오일을 청소하고 제거하는 과정에 특별한주의를 기울였습니다.

26 세의 나이에 그는 "Aalberg Privileged Syrup and Alcohol Factory"를 창립했으며, 1846 년 1 월 덴마크에서 즉시 인기를 얻은 투명한 강한 쿠민 액 바비 트 (Auminberg Taffel Akvavit)의 생산을 시작했습니다. 1 백 20 년 이상이 지났으며 2002 년에이 아쿠아 비트가 다시 가동되었습니다. IWSC (International Wine and Spirits Competition)에서 Aalberg Taffel Akvavit은 경쟁 업체 중 최고로 인정 받았습니다.

덴마크어 aquavit의 "문화"의 형성에 두 번째 개척자는 Brandum 가족이었다. Anton Brandum은 아쿠아 비트 증류에 대한 상세한 가이드를 발표 한 그의 아버지 크리스틴 (Kristen)의 작업을 계속할 운명이었다. Kristen은 Copenhagen Experimental Laboratory의 이해 관계자를 교육했습니다. 그리고 그의 공장에서 그는 덜 강하고 "냄새가 나는"아쿠아 비트를 준비하면서 새로운 풍미를 불러 일으켰습니다. 그의 인생의 문제는 아들에게 넘겨 줬다. 1830 년 Anton Brandum은 Copenhagen Alcohol Producers Aquavit의 회원이되었습니다. 그는 아버지 공장을 성공적으로 운영했으며 10 년 후 그는 공장을 열고 Brøndum Kummen Aquavit을 생산했습니다.이 공장은 여전히 가장 오래된 덴마크 낙원으로 간주됩니다.

제 3의 올 타임 타임 아쿠아 비트 - Harald Jensen (1837-1914)은 예술가에서 공부했지만 안톤 브랜덤 (Antum Brandum)과 같은 가족 관계에 굴복하여 아버지의 증류주를 관리했습니다. 1863 년 이래, 그는 판매중인 Harald Jensen Akvavit의 생산을 시작했습니다. Harald는 예술가였습니다. 아마, 그러므로, 그는 열대어의 맛에 새로움을 결정했습니다 : 열매, 생강, 정향 나무 및 오렌지가 그의 조리법에 사용되었습니다.

그리고 1881 년 8 월에 덴마크 증류소 (Danish Distillers) 회사가 덴마크에 나타났습니다. 덴마크는 작은 공장을 구입하고 통합하기 시작했습니다. 그 때 대략 2.5 천명이있었습니다. 특히, 1883 년에 Isidor Henius가 Harald Jensen 공장을 인수했으며, 10 년 후 Anton Brandum 공장을 인수했습니다. 1923 년까지 덴마크의 모든 양조장은 덴마크 증류소 소유였습니다. 따라서 공장 합병으로 덴마크는 아쿠아 비트를 수출 할 수 있었고 다른 한편으로 생산 된 음료의 유통과 품질을 엄격하게 통제 할 수있었습니다. 더구나 덴마크 인들은 진압으로 영국에서 그랬던 것처럼 "아쿠아 열"이 나타나지 않도록했습니다.

수십 년이 지났다. 이제 Aalborg Akvavit 브랜드는 세계 시장에서 널리 알려져 있습니다. 그리고이 음료수 중 12 종의 종은 데인과 쥬빌리 아쿠아 비타가 특히 데인에게 사랑 받고 있습니다. 특히 Danes는 해수욕장을 마시는 것이 좋습니다.

"할아버지, 날 팔아라."

지난 세기 중반, 덴마크의 모든 은퇴자들은 절대적으로 무료 인 2 개의 유리로 된 유리를 만들 수있었습니다. 그러나 조부모님은 무슨 일이 일어나고 있는지 빠르게 깨닫고 이것을 상업적 잠재력으로 보았습니다. 그들은 더 자주 건강을 개선해야하는 젊은 사람들에게 식량을 판매하기 시작했습니다. 물론, 노인들은 깨끗한 물을 가져 왔고 더 이상 "생수"를 보지 못했습니다. 그러나, Danes Aquavit의 정신은 치유 음료로 확고합니다. 소화력을 향상시키고 지방 음식을 소화하는 데 도움이됩니다. 스웨덴에서는 지방 음료를 훈제하고 덴마크에서는 버터, 지방 청어 조각, 양파 깃털이 달린 검은 능선에서 카나페를 준비합니다.

스칸디나비아 인은 또한 어퀴 빌트 (anquavit) 여행자의 일종 인 라이너 아쿠아 비트 (linier aquavit)를 생산합니다. 1907 년 Brudersen 가족은 오크통에서 음료를 오스트리아로 보냈습니다. 도착하자마자 고귀한 코냑과 동일한 품질을 얻었습니다. 그 이후로 병에 담기 전 라이너 - 아쿠아 비트가 적도를 통해 배송되고 다시 주행합니다. 수영에서 음료는 오크 통의 아로마를 얻습니다. 맛은 부드럽고 풍부 해집니다. 집에서 수족관은 아무 문제가 없습니다.

이를 위해 우리는 다음을 필요로합니다.

40 %로 희석 한 보드카 또는 알코올 750 ml;
2 개의 tsp 커민 씨;
회향 종자 2 tsp;
짓 눌린 카 다몬 2 상자;
2 개 세트 카네이션;
2 tsp 아니스;
짓 눌린 나무 껍질에 계피 1 개 또는 동등 물;
1 개의 레몬의 말린 껍질;
말린 오렌지 껍질 1;
1-1.5 st. 설탕의 숟가락.

다음과 같이 스칸디나비아 보드카를 준비하십시오.

첫째로, 뜨거운, 뜨거운 프라이팬에있는 모든 향미료를 3 분 (다만 당신이 점화하지 않는다는 것을 확인하십시오) 튀기십시오.
튀긴 향신료를 1 리터 유리 용기에 붓고 모든 것을 보드카로 채 웁니다.
내용물을 철저히 흔들어 항아리를 어두운 곳에서 2 주 동안 방치하고 하루에 여러 번 규칙적으로 내용물을 흔든다.
2 주 후에 음료를 드십시오. 충분히 포화 상태이거나 강하지 않은 경우 며칠 동안 그대로 두십시오.
완성 된 수족관을 걸러 내고 먹기 전에 차가워지면 특히 지방이 많은 음식을 섭취하십시오.

조리법은 가정 Becherovka와 비슷합니다. 오크 배럴에 음료를 보관하는 것이 가장 좋지만, 그렇지 않은 경우 일반 유리 병이 할 것입니다. aquavit를 주장하는데 더 오래 걸릴수록 더 맛있습니다. Danes는 1 년 내내 견딜 수 있습니다. 스칸디나비아 출신의 "생수"입니다. 건강을 위해 마시고 과도한 소비가 위협적이라는 것을 기억하십시오... 일반적으로 Minzrav는 경고합니다.

http://therumdiary.ru/napitki/nastojki/zhivaya-voda-iz-danii-akvavit.html

Aquavit Recipe - 노르웨이 알콜 음료

Aquavit은 스칸디나비아 국가의 전국 주류 음료입니다. 그것은 고기, 생선 요리에 잘 어울리는 밝은 매운 맛이 있습니다. 플라스크에서 마시는 것을 좋아하는 사람들에게 특히, 나는 권합니다. 각 스칸디나비아 국가에는 자체 취사를위한 조리법이 있습니다. 유럽의 한 포럼에서 제 취향에 맞게 조리법을 알려드립니다.

Aquavit Recipe

이 멋진 음료를 만들기 위해서는 다음과 같은 재료가 필요합니다.

말린 오렌지 껍질,
한 레몬의 말린 껍질,
아니스 - 2 tsp,
회향 - 2 작은 술,
커민 - 2 tsp,
2 개의 카 다몬 포드;
계피의 1 개의 지팡이;
카네이션 - 2 개.
0.75l- 보드카,
설탕 - 1.5 st.l.

즉석에서부터 1 리터의 유리 용기, 롤링 핀 및 주방 보드가 필요합니다.

노르웨이 보드카 Aquavit 제작 과정

향신료와 같은 : 계피, 롤링 핀과 함께 카 다짐과 다른 향신료와 혼합 카 다몬. (5-10 분) 조금 휴식하자, 팬을 제거하고 종이에 양념을 부어 - 중간 불로, 마른 프라이팬에 열을 붓고 끊임없이 약동 양념 반이나 3 분, 튀김, 즉시 향신료의 명확한 강한 냄새로.

그런 다음 튀긴 향신료를 항아리에 부은 다음 술을 부어 설탕 한 스푼을 더합니다. 모두 잘하고 철저히 섞어 라. 실온에서 어두운 곳에서 약 2 주간, 바람직하게는 매일 수족관 한병을 발로 묶어야한다고 주장 할 필요가 있습니다. 나는 개인적으로 셋째 날부터 시도하기 시작한다.
2 주 후에 항아리의 내용물을 걸러 내고 인내가 있으면 며칠 더 쉬어야합니다.

Aquavit은 밝은 매운 향기를 가지고 있으며, 맛은 선명하고 명확하게 맛이 났으며, 이는 정향과 카 다몬과 성공적으로 결합되었습니다. 플라스크에이 음료를 붓는 것이 좋습니다. 당신은 단지 사과로 먹을 수 있으며 지방이 많은 음식을 섭취하기 전에 소화액으로 완벽합니다.
아쿠아 비트 요리를위한보다 자세하고 자세한 요리법은 비디오 클립을 참조하십시오.

http://alkofan.org/nastojki/retsept-akvavita/

노르웨이 보드카의 AQUAVIT Recipe

피드 -
나는 아쿠아 비트가 마음에 들었다. 나는 그것을 목록에서 보지 못했다. 그러나 그것은 훌륭했다.
색깔이 더 어두워 지도록 화상을 입었습니다. 브라이언 스키, 4 월 23 일. 15 : 13 : 43
여기있다, 나는 분명히 할 것이다.

"브랜디 - 허브의 주입에 기초하여 스칸디나비아 국가에서 좋은 음료, 아콰 비트에 사용되는 향신료와 허브의 조합은 끝이 있지만, 그러나 가장 유명한 맛 세인트 존스 워트, 주니퍼 등의 일부 조리법에 캐러 웨이, 아니스, 회향, 카 다몬 (포함한다., elderberry, 딜 씨앗)은 Aquavit의 주요 맛의 조합입니다.
Aquavit은 감자 가공으로 얻은 알코올을 기준으로합니다. 알코올은 38-50 %의 요새로 몇 주에서 몇 년으로 희석되어 향신료를 요구합니다. 이 음료는 처음에는 바다에 의해 체리 통에있는 바다에서 남반구로 되돌아 가며 적도를 두 번 지나간다는 사실에 그 이름을 딴 것입니다. 배럴 내부의 일정한 움직임으로 인해, 아쿠아 핏은 나무의 아로마를 흡수하고 벨벳 같은 맛과 황색을 띄게됩니다. 그리고 그 후에 음료수는 병에 담겨서 팔았습니다.

성분 Aquavit :
찻 숱가락 2 작은 술 커민 씨앗
회향 종자 2 작은 술
파쇄 된 카 다몬 2 포드
정향 2 개
아니 스 2 티스푼
계피 스틱 1 개
말린 레몬 (껍질) 1 조각
1 조각 말린 오렌지 (껍질)
설탕 1 티스푼
알콜 750ml

알콜 음료를 만들기위한 조리법 Aquavit :
삼분 오렌지 껍질, 레몬 껍질, 아니스, 카 다몬, 정향, 회향 씨, 계 피 스틱, 커 민 씨에 대한 팬 튀김에 대한 알코올 음료의 아콰 비트의 필요성을 준비합니다.
그런 다음 모든 것을 병에 붓고 알코올로 채 웁니다.
제대로 병을 흔들어.
Aquavit을 실온에서 2 주 동안 안정 시켜라.
2 주 후에 Aquavit을 시도해보십시오. 매우 강하지 않은 것 같으면 조금만 더 기다리십시오.
Aquavit이 준비되었다고 생각한 후에는 필터를 걸고 향신료를 제거하십시오.
Aquavit은 오크 배럴에 저장하는 것이 가장 좋습니다.
알콜 음료 Aquavit 준비입니다.
맛있게 드십시오.

Aquavit 요리 시간 2 주.

Aquavit 알콜 음료에 대한 메모 : Aquavit은 모든 쓰라비와 마찬가지로 상온에서도 좋습니다. 때로는 알코올 음료 인 Aquavit은 춥고 심지어 얼어 붙습니다.
Aquavit의 강도는 38-50 %입니다. 하지만 Aquavit 음료의 힘을 키우고 낮출 수 있습니다.
감기약과 독감에 도움이되는 허브의 Aquavit. "

처음으로이 술은 덴마크, 스웨덴, 노르웨이 근대 국가의 영토에서 13 세기 스칸디나비아에서 제조되었습니다. 처음에 음료 생산 용 알코올은 밀을 사용했습니다. 그러나 16 세기 곡물의 비확산과 관련하여 수족관을위한 알콜 생산은 감자에서 시작되었습니다. 현재 세계 시장으로의 주요 공급 업체는 노르웨이, 스웨덴 및 덴마크입니다. 현재까지 가장 큰 수족관 생산 및 수출국은 De Danske Spritfabrikker입니다.

http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=124470.0

Aquavit - 치유 허브와 북유럽 문자가있는 보드카

적도에서 멀어 질수록 알코올이 강할수록 세계의 여러 나라에서 온 음료에 관해 분명히 말할 수 있습니다! 따라서, 노르웨이 국가 주류는 60 %를 (라틴어 표현 "아쿠아 이력서"에서 파생 된 - 생명의 물) 에틸 알코올이라는 브랜디를 포함 놀라운 것으로, 그것은 필요가 없습니다.

전 세계적으로 알려진 1 개의 스칸디나비아 음료

최근 스칸디나비아가 전면에 등장했습니다. 이 나라에 대한 오랜 시간 동안 꿈을 꾼 사람은 거의 없었습니다. 그러나 여행자의 지시가 발달하자마자 모든 것이 크게 달라졌습니다. 우선, 관광객들은 풍경, 음식 및 음료를 감상합니다. 따라서 수족관이 유명 해졌다는 사실은 놀라운 것이 아닙니다.

이 aquavit - 강력하고 매운 보드카. 많은 사람들이 특정 취향을 좋아하지 않지만 누군가가 익숙해 져야합니다. 그 음료는 약의 형태로 태어 났고, 그 후에는 술이되었습니다. 나중에는 생산자에게 상당한 수입원이되었습니다. 오늘날이 주류의 가장 큰 수출국은 스웨덴과 노르웨이입니다. 고대 수족관 조리법이 보존되어 많은 산업 분야에서 비밀 유지가 이루어졌습니다.

숙지하는 것이 좋습니다.

이 스칸디나비아 강산 음료는 추출물과 선택된 허브에 따라 브랜드에 따라 알코올 함량이 다르고 색이 다릅니다. 알코올의 색이 더 어두울수록 (투명한 갈색과 암갈색 일 수 있음), 배럴에 더 많이 보관됩니다. 그러나 수족관이 "젊은"배럴에 보관되면 색상도 더 어두워집니다. 맛은 색에 따라 다르지만 항상 정비례는 아닙니다.

2 aquavit을 얻는 방법?

Aquavit은 전적인 책임을 지닌 감자 보드카라고 부를 수 없습니다. 첫째,이 제목은 schnapps에 속하기 때문입니다. 둘째,이 알코올의 특성은 감자에 덜 의존하기 때문입니다. 처음에는 aquavit은 일반적으로 밀 귀신으로 만들었습니다. 오늘날 제조 공정은 하이브리드입니다.

감자는 씻고 짓밟습니다. 그런 다음 오토 클레이브로 보내 지거나 가정에서 요리하는 것에 대해 간단히 말하면됩니다. 그 후, 전분은 맥아 가루와 혼합되어 어두운 곳에서 3 주 동안 발효됩니다.
증류기에서 두 번 증류 된 발효 원료. 알코올은 60 ~ 80 도의 강도를 가져야합니다. 그것은 특수하게 정제 된 물로 원하는 강도로 희석되고 다음 단계로 진행됩니다.
준비된 알콜은 허브 혼합물을 고집합니다. 허브 수집에 따라 음료는 하나 또는 다른 맛을 얻을 것입니다. 조리법은 다르며 원칙적으로 비밀로 유지됩니다. 클래식 컬렉션에는 회향 잎, elderberry, 아니스 및 커민 씨앗, 딜 및 기타 허브가 포함되어 있습니다.
오크통에 아쿠아 비트를 요구하십시오. 최종 음료의 품질은 추출물에 따라 다르지만, 종종이 주입물은 "젊음"을 마셔야합니다. 한 가지 더 필요한 전제가 있습니다. 음료는 마데 라 (Madera) 때와 마찬가지로 바다로 여행을 떠나기 위해 보내집니다.

모든 의식이 끝나면 알코올이 투명한 병에 쏟아집니다. 라벨에 바다에서 만든 음료수의 경로를 나타내는 것이 일반적입니다.

3 왜 해상 운동이 필요합니까?

그렇습니다, aquavit를위한 조리법 - 노르웨이어 보드카는 진짜로 인 경우에, 다르게 부르지 않으며 - 바다에 여행을 포함합니다! 알콜이 활성 매체라는 사실에도 불구하고 허브 수집에 포함 된 물질과 배럴 트리와의 상호 작용을 혼합하는 과정은 제조업체가 원하는만큼 활발하지 못합니다. 이 과정을 가속화하기 위해 배럴을 바다로 옮기는 것이 일반적입니다.

선박의 자연 압연은이 알코올 음료가 필요한 물질의 최대를 얻을 수 있도록합니다. 이것은 음료 생산의 독특한 특징 중 하나입니다.

우리가 사용의 특징에 대해 이야기한다면, 모든 것이 간단합니다 - 주된 것은 수족관이 차갑다는 것입니다. 대체로 냉장고에서 약병을 꺼내 마시고 술을 마시기 시작한 것은 운동으로 간주되지 않지만 -18도까지 냉각됩니다. 그들은 순수한 알콜을 마시지 만, 칵테일에는 거의 첨가되지 않지만 전통 스칸디나비아 요리법에서는 팅크가 자주 사용됩니다. 그 위의 aquavit은 약으로 발명되었다고합니다. 이 알콜 음료가 알콜 중독을 치료하기로되어 있었던 것은 주목할만한 사실입니다.

이 목표는 달성하지만,하지 않은 혈관 확장으로, 급성 호흡기 감염, 장 질환, 쓴이 효과가 식욕 부진에서 약물. 중요한 것은 잔디의 성분에 대한 높은 강도와 가능한 알레르기를 잊지 마십시오. 오늘날 스칸디나비아 출신의 원생 동물은 문제없이 구입할 수 있습니다. 노르웨이의 술집에서 만나기가 훨씬 더 맛있겠지 만. 이러한 테스트는 신중하게 수행해야하지만 여전히 가치가 있습니다!

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물병 자리 뜨거운 스칸디나비아 사람 마셔 라.

2 천년이 넘는 역사 동안 인류는 다양한 알콜 성 및 강장 음료를 발명했으며, 보통 하루 식사 나 특별한 엄숙한 행사에서 소비됩니다. 시장의 발전으로 인해 오늘날 만들어진 국가에 관계없이 거의 모든 주류가 동유럽의 일반인들에게 제공됩니다.

많은 양의 강한 음료를 규칙적으로 섭취하면 육체적 정신적 건강에 돌이킬 수없는 결과를 초래할 수 있습니다. 7 월 22 일, Togliatti 근처에서 "Sober Russia 2014"축제가 열릴 것입니다.이 행사는 건강한 생활 방식을 촉진하고 흡연과 음주를 중단하는 것입니다. 그러나 모든 알코올이 그런 우울한 평판을 발견하지는 못했습니다. 예를 들어, 우리 이웃 인 스칸디나비아 인은 국가 보물 인 Aquavit 또는 간단히 "생명수"를 자랑스럽게 생각합니다.

우리가 이미 언급했듯이, Aquavit의 탄생지는 스칸디나비아 (Scandinavia)입니다. 스칸디나비아는 사람들로 하여금 알콜 중독에 대한 전통적인 조리법을 염두에두고 있습니다. 오늘날 가장 유명한 노르웨이 Aquavit은 약 300 년 전에 유럽에 왔습니다. 시간이 지남에 따라 다른 나라와 대륙에 걸쳐 삶의 물을 자랑스럽게 행진하는 과정에서 다양한 종류의 음료가 등장했습니다.

Aquavit은 무엇이며 어떻게 생산됩니까? 보드카와 거의 동일하기 때문에 준비 방법은 거의 동일합니다. 곡물 및 감자 가공에서 요새의 35-50 %로 물로 희석 된 알코올을 얻습니다. 결과물 인 액체는 계피, 세인트 존스 (St. John 's), 아니스, 고수풀, 회향, 딜 및 기타 향신료를 고집합니다. 원칙적으로 주장하는 과정은 몇 주가 걸리지 만 수년간 지속될 수 있습니다.

음료가 오랫동안 주입되면 색상이 더 어둡고 고귀합니다. 삶의 일부 유형의 물은 노란 색을 띠지 만 진한 갈색을 띤 종류도 있습니다.

Aquavit의 특유한 맛과 향을 얻는 주된 비밀은 술 통이 끊임없이 움직여야한다는 것입니다. 그래서 모든 신선한 배럴은 즉시 북쪽 반구에서 남쪽으로 떠 다니는 배에 중독됩니다. 결과적으로 에센셜 오일과 허브는 아로마와 유익한 성질을 완전히 드러냅니다.

오늘날, Aquavit의 가장 큰 제조사는 덴마크에 있습니다. 그 중에는 잘 알려진 회사 인 De Danske Spritfabrikker가 있으며,이 음료의 약 17 가지 종류의 생산을 전문으로합니다. 노르웨이 제조업체가 사용하는 요리법에는 약 200 년이 걸립니다.

Aquavit은 냉장 보관해야하며 일부 전문가들은 섭씨 영하 20 도의 온도로 냉동 보관합니다. 그러나 쓴맛과 같은 종류의 음료는 상온에서 맛의 꽃다발을 더 잘 드러냅니다. 아페리티프 나 소화액 같은 종류의 술을 마실 수 있습니다. 이것은 소화 과정을 자극하는 훌륭한 도구이며, 또한 감기를 치료하고 면역력을 유지하는 데 사용됩니다.

이 풍부한 천연 성분으로 인해 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 놀랍게도, 알코올 중독을 치료하고 예방하기 위해 약물 중 알코올 음료가 사용됩니다. Aquavit은 혈관을 확장시키고 혈류를 증가 시키며 심장을 정상화시킵니다. 덴마크에서는 매일 노인들이 치유 음료 2 잔을 마 십니다. 그러한 알코올이 좋은 결과는 소화를 개선하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 즉, 무겁고 지방이 많은 음식물을 흡수하는 것입니다. 그렇기 때문에 Aquavit은 스칸디나비아 축제의 축제와 축하 행사에서 거의 모든 사람들에게 극도로 요구되는 음료입니다.

호흡기 질환의 경우, 열기가있는 Aquavit의 도움으로 흡입하는 것이 좋습니다. 기관과 빛의 증발로 인해 호흡기에있는 유해 박테리아를 죽이면 호흡이 개선되고 신속한 회복이 촉진됩니다.

이 알콜 음료는 전통적인 스칸디나비아 요리에서 널리 사용됩니다. Aquavit는 제빵에 방향족 첨가제로 사용됩니다 : 케이크, 파이 및 케이크. 액체 Aquavit으로 채워진 초콜릿 과자는 덴마크에서 매우 유명합니다. 술에 취하지 말고 취향을 정하십시오.