리뷰 : Balm BryanskSpirt "삶의 맛"- 비즈니스와 즐거움의 조화.

메인 과자

리뷰 : Balm BryanskSpirt "삶의 맛"- 비즈니스와 즐거움의 조화.

솔직히 말하면, 나는 어떤 연고의 특별한 애인이 아니다. 그리고 리가 외에도 최근까지는 아무 것도 시도하지 않았습니다. 그러나 한 달 전에 브랸 스크에 살고있는 친척들은 현지에서 만든 향유 한 병을 넘겨주었습니다. 흥미로운 "삶의 맛"이라고 불립니다. 나는 삶의 맛을 알기를 제안한다.

음료수는 용량 500ml의 유리 병에 담겨 있습니다. 그들은 아직도 병 250 ml에서 팔린다 고 말한다. 타라 불투명, 갈색. 이것은 아마 찰흙 병을 모방하기 위하여 행해진 다. 뒤에는 향유를 구성하는 약초 목록이 있습니다. 이 목록은 수량 적으로 인상적입니다. 나는 이것을 이해하지 못하기 때문에 구성 요소의 치료 특성에 관해 말할 수 없다.

이제 가장 중요한 것은 맛입니다. 밤은 풍부하고 끈적 끈적한 맛이 있습니다. 즐거운 향기. 강도는 45도입니다. 그러나 마시기 쉽습니다. 제 의견으로는 순수한 형태가 아닌 첨가제로 사용하는 것이 더 낫습니다. 그 같은 커피 나 차. 보드카에 1 : 3 비율로 추가하는 것을 좋아했습니다. 보드카의 맛은 부드러워지고 밤은 포화되지 않습니다.

나는 그것이 건강에 얼마나 좋은지 알지 못한다. 그러나 알코올 음료가 얼마나 즐거운 인상을 주 었는지. 가능한 경우 시도해 보시기 바랍니다.

http://otzovik.com/review_2710142.html

밤

발삼은 뿌리와 허브를 바탕으로 한 농축 알콜 추출물입니다. 야채 음료의 강도는 40-45 %에 달합니다. 거의 모든 발모제는 미식 업계에서 사용되는 것이 아니라 의약품에 사용됩니다. 그들은 자외선과 공기로부터 액체를 보호하는 조밀 한 세라믹 병에서 판매됩니다. 밤의 최소 농도는 알콜 칵테일, 페이스트리, 스낵 또는 메인 요리에 첨가됩니다. 그것은 balsam의 일부로 그것을 과용하지 않는 것이 중요합니다, 그렇지 않으면 접시는 특성 "약용"취향을 취할 것입니다.

연고와 알맞은 조리법, 알콜 카드와 의약품 목록에 대한 음료의 중요성은 무엇인지 알아야합니까?

일반적인 제품 특성

밤 - 하나 이상의 허브를 기본으로 한 알콜 팅크. 일부 종류의 발삼에는 동물성 성분 (예 : 사슴 뿔 또는 벌꿀)을 첨가하십시오. 이 제품은 알코올 농도가 40-45 %이기 때문에 강력한 알코올 음료 카테고리로 분류됩니다. 액체는 향기로운 기름, 허브 및 씨로 이루어져있는 특정한 "발사믹"맛이 있습니다. 클래식 발삼의 요리법에는 40 가지 이상의 재료가 있습니다. 조화롭게 여러 가지 약초, 씨앗과 뿌리를 결합하기가 매우 어렵 기 때문에 음료의 제조법은 일반적으로 비밀로 유지됩니다.

약초의 범위와 생산량은 최소화되어 있습니다. 다른 사람이 약용 능력을 의심하고 전통 의약품을 선호하는 반면에, 분명히 알콜의 집중된 맛을 좋아하지 않습니다. 아시다시피 수요는 공급을 창출하므로,이 작은 시장을 점유합니다.

어원학 참조 :이 용어는 독일어에서 러시아어로 옮겨졌습니다. 아랍어 출처에서 빌린 "Balsam"이라는 독일어 단어는 라틴어 "Balsamum"과 그리스어 "βάλσαμον"에서 먼 길을왔다.

역사적 배경

향유의 기원에는 여러 가지 버전이 있습니다. 그들 중 하나는 이교도들의 삶과 밀접하게 얽혀 있습니다. 현대 알코올 액체의 원형은 "suriya"라고 믿어집니다. 이것은 특별한 약초로 마녀와 마술사가 만든 고대 이교도 음료입니다. 그러나이 버전은 신뢰할 수있는 역사적 사실에 의해 반박됩니다. 알코올과 허브 성분에 근거한 고농축 음료는 러시아에서 훨씬 나중에 나타났습니다.

balms의 역사는 17 세기 중반에 시작되었습니다. 이때 리가의 약사 Abraham Kunze가 "기적의 밤"을 만들었습니다. 약사는 오래된 허브 팅크를 기초로 삼았습니다. 그는 약용 식물의 조화로운 조합을 찾기 위해 오랫동안 레시피를 약간 개선 한 후 맛, 힘 및 유익한 특성을 완벽하게 결합했습니다. 발삼은 자서전 이름 인 "Kunze"를 받았다. 1752 년에 황후 캐서린 2 세에게 약용 액체가 제공되었습니다. 캐서린은 진정한 가치가있는 향유를 인정하고 산업적 규모로 생산하도록 명령했습니다.

나중에 Kunze는 Riga black balsam으로 변형되었지만 그 조리법은 사실 변경되지 않았습니다. 더 현대적인 형태의 연고는 1874 년에 리가 (Riga)의 산업가 알버트 볼프 슈미트 (Albert Wolfschmidt)의 노력 덕분에 나타났습니다. 몇 년 후 (1900 년), 유명한 Latvijas Balzams 공장이 세워졌습니다. 1939 년 리가 발삼 생산이 완전히 중단되었습니다. 생산의 양육권을 인수하고 제품의 제조법을 저장 한 가족은 독일에 갔다.

소련의 기술자들은 잃어버린 조리법을 복원하려고 시도했다. 수색에서, 그들은 대중적인 조리법으로 돌았고 약의 알콜 액체의 몇 개의 완전히 새로운 변화를 만들었다. 1950 년에 전통적인 제법이 복원되었고 수십 종류의 향유가 산업 유통에 착수되었습니다. 이전에는 알려지지 않은 발삼의 품질에 의문을 제기했지만, 전통적인 리가는 판매의 가장 큰 부분이었습니다.

알려진 제품 종류 :

리가 블랙;
우스리;
비트너 발삼;
"Unicum";
Fernet Stoke;
"Krasnaya Polyana";
베 체프 로프 카
"Fernet Branca".

알콜 음료의 유용한 특성

알코올 주입 - 유용한 속성의 실제 창고. 그것은 약초에서 유기산, 비타민, 미네랄, 단백질, 지방, 탄수화물과 탄닌을 포함하고 있습니다. 발삼은 일종의 식물 에너지로 간주됩니다. 그것은 피로를 풀고 집중적 인 육체적, 정신적 스트레스를 받으면 몸을 조화롭게합니다. 때로는 주전자가되기 전에 액체가 식욕 감퇴와 식욕을 증가시키는식이 요법으로 섭취됩니다.

바이러스 성 질환과 전염성 질병에 대한 예방 조치로서 알코올이나 술이 차나 꿀과 함께 섭취됩니다. 면역력을 강화하고, 땀의 분배를 강화하고, 기관지에서 점액질을 섭취하는 데는 몇 가지 스푼이 충분합니다.

전통 의학에서 balsam은 사용되지 않지만 전통 의학에서는 balsam이 가장 효과적인 유기 의약품 중 하나로 간주됩니다. 그것의 도움으로 담석증에서 몸을 보호하고, 신경 / 심혈관 계통을 진정시키고 강화 시키며, 위장관의 기능을 향상시키고 신진 대사 과정을 조화시킵니다.

일부 유형의 발모는 수면 장애, 과민 반응 및 에너지 부족을 없애는 데 도움이됩니다. 신체에 가해지는 부하를 줄이고 일반적인 수준의 기능을 회복시키는 데 도움을주기 위해 수술 후 기간 동안 음료를 처방하기도합니다.

예방법으로 식물성 분비물을 다음과 같이 처방합니다 :

위염;
소화성 궤양 질환;
운동 이상증;
창자 질환;
근육통과 관절의 약점;
면역계의 낮은 방어 특성;
급성 호흡기 질환, 인후통.

성인 건강한 사람에게 권장되는 예방 용량은 하루 20-30 밀리리터입니다. 의약 목적으로 사용하기 전에 신체에 해를 끼치 지 않기 위해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

초본 팅크에 해를 끼칠 수 있음

음료의 성분은 40 개 이상의 성분을 포함 할 수 있습니다. 사용하기 전에, 당신이 밤의 성분에 알레르기 반응을 보이지 않도록하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 다양한 정도의 영향을 피할 수 없습니다.

주요 규칙 - 팅크를 남용하지 마십시오. 약이나 예방 목적으로 마신 경우 의사와 상담하십시오. 즐거움을 위해 마시는 경우 - 자신의 감정을 지키거나 바텐더를 훌륭한 식당에서 신뢰하십시오.

알코올은 임신 및 수유중인 여성, 18 세 미만의 어린이, 신장 / 간 장애가있는 성인에게 사용하는 것이 금지되어 있습니다.

컴포지션의 특징

발삼은 종종 다 성분 음료입니다. 거의 모든 성분은 식물의 원산지이므로, 가장 조화로운 성분을 선택하는 것은 매우 어렵습니다 (너무 많은 뚜렷한 맛과 향기).

발삼은 다 성분 음료 일뿐만 아니라 개별 구성 요소입니다. 이 용어는 특정 유형의 나무 또는 두꺼운 식물성 기름에서 향기로운 껌을 나타내는 데 사용됩니다. 음료의 특이성은 그 구성을 결정하고, 그 결과로 이익을 얻습니다. 발삼에 가장 자주 첨가되는 것은 무엇입니까?

http://foodandhealth.ru/alkogolnye-napitki/balzam/

밤 "삶의 맛"45 %

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과도한 음주는 건강에 해롭다.

미성년자에게 주류 판매는 금지되어 있습니다. 우리는이 웹 사이트가 오직 정보 제공의 목적이며 웹 사이트에 게시 된 정보 자료와 가격이 러시아 연방 민법 제 437 조의 조항에 의해 결정된 공개 제안을 구성한다는 사실에주의를 환기시킵니다.

FS RAR의 권고에 따라, 우리는 귀하에게 통지합니다 : 알코올성 음료는 WineStreet 매장에서 직접 구입할 수 있습니다.

LLC WeinS, TIN 7722363278, 면허 : 77RPA0012299 2011 년 7 월 8 일부터 109052, 모스크바, Avtomobilny proezd, 10, 5면, 월요일에서 일요일까지 오전 9 시부 터 오후 8시 30 분까지 근무 시간

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Balsam - 음료 사진의 설명; 그 조성, 열량 및 함량; 이익과 해로움; 사용법에 대한 권장 사항; 조리법 요리

발삼 : 재산

칼로리 : 248 kcal.

제품의 에너지 가치 Balsam :
단백질 : 0g.
지방 : 0 g
탄수화물 : 6.4 g.

설명

발삼 (Balsam) - 알콜 음료 제품으로 발음 냄새가 특징입니다. 그것은 주로 약용 목적으로 섭취되는 다양한 허브, 뿌리, 과일을 첨가하여 준비됩니다. 종종 밤은 30-40 %의 강한 알콜 음료입니다.

연고의 선두 주자는 "수리아 (suriya)"로 간주됩니다. 한 잔에는 약초가 들어 있습니다. 수 리아는 신들의 선물이라고 여겨졌 고, 그녀의 요리법은 마녀들에 의해 지켜졌습니다.

기독교의 출현과 함께 마녀가 추구하기 시작하여 의약품 처방을 많이 잃었습니다. 러시아 제국의 영토에서이 술은 "발삼 (Balsam)"이라고 불리기 시작했습니다.이 음료는 위 질환의 약으로 널리 사용되었으며 힘을 잃었습니다.

음료는 XVIII 세기에 나타났습니다. 용어 "balsam"은 "약물"을 의미했습니다. 전통적으로 풍부한 색의 다른 알코올 음료뿐만 아니라 풍부한 허브 구성과도 다릅니다. 생산 기술은 매우 복잡하며 여러 단계로 구성됩니다. balsam의 맛은 알코올 음료보다 혼합물과 같아서 모든 사람들이 좋아하지는 않습니다. 전통적으로, 그것의 생산은 약사에 의해 행해졌 다. 그들은 약초를 추가하고 특정 약용 성분으로 어느 정도의 양을 마실 수 있는지 알았습니다.

각 나라는 자체 발연을 생산하며, 대부분 세계 유산이됩니다. 그래서 Riga Balsam은 매우 유명합니다. 그것은 리가의 약사 아브라함 쿤제 (Arara apothecary Abraham Kunze)의 노력 덕분에 XVIII 세기에 처음으로 획득되었습니다. 역사의 시작에서이 음료는 "Kunze Balsam"으로 알려졌습니다. 그들은 캐서린 2 세에 의해 대우 받았다. 시간이 지나면 그 술은 단순히 "리가 발삼"이라고 불렸다. 내용물을 햇빛으로부터 보호하기 위해 세라믹 병에서 방출하십시오. 또한 알려진 음료는 "Unicum"- 쓴맛이 나는 헝가리의 향유로 허브가 가득합니다.

발의 성분

이미 언급했듯이, 연고는 여러 성분 음료를 말하며, 성분은 서로 결합되어서는 안되며, 서로 보강해야합니다. 그것은 특수한 생산 기술과 풍부한 구성물로 인해 의학에서 그 가치가 있습니다.

발삼은 또한 일반적으로 알코올 음료뿐만 아니라 성분으로도 불립니다. 때때로, 향유는 특정 종의 나무에서 추출되는 향기로운 수지를 의미합니다. 이런 의미에서 소위 "페루 발삼"은 페레이라 마이크로 실록 (Pereira microsilon)의 나무에서 추출한 값 비싼 기름입니다. 이 나무는 미국에서 자랍니다. 기름이 손상되면 떨어져 나옵니다. 이 귀중한 재료를 얻으려면 나무 껍질을 나무 망치로 칠한 다음 천으로 묶으십시오. 패브릭이 오일을 흡수 한 후에는 물로 끓여서 다른 용기를 방어하고 붓습니다. 또한,이 나무의 수지는 다른 방법으로 얻습니다. 나무 껍질에 자국이 생기고, 그러한 충격으로 인해 나타나는 수지는 불에 태우고, 화재는 진압되고, 절개는 넝마로 막혀 있습니다. 다음, 넝마는 압력을 받고 끓여서 끓인다. 결과는 바닐라 냄새가 나는 점성의 진한 적색 액체 인 페루 balsam입니다. 또한,이 수지는 다양한 balsams- 음료의 제조에 사용된다.

이 강한 알콜 음료의 구성 외에도 다음 구성 요소가 포함됩니다.

그린 아니스 - 소장의 분비와 운동성을 개선하고 호흡기에 유익한 효과를줍니다.

Pygil은 식욕을 자극하고 소화를 촉진하는 데 도움이되는 약용 식물, 잘 알려진 진경 증뿐만 아니라 이뇨 작용을하는 식물입니다.

Badian은 산통 및 호흡기 질환에 효과가있는 식물입니다. 세계 최초의 기침 사탕은이 특별한 식물로 만들어졌습니다. 그것은 또한 발열, 소화 시스템의 질병에 도움이됩니다.

용담은 기침을 완화하고 발열을 줄이기 위해 사용되는 약용 식물입니다. 그것은 항 염증 및 진정 효과가 있습니다.

칼 간 (Kalgan) - 소화관에 유익한 효과가 있으며 위염, 소화성 궤양 및 장염을 치료하는 데 종종 사용됩니다. 식물은 항 염증성, 항균성, 수렴성이 있습니다.

카 다몬은 유용한 향신료이며, 위장약으로 사용됩니다. 카 다몬은 식욕을 개선하고 소화 과정의 완화를 촉진합니다. 기침, 두통에도 효과적입니다.

오크 나무 껍질은 잘 알려진 ast은 맛으로 입안과 후두의 점막을 치료하는데 탁월합니다. 오크 나무 껍질은 설사, 구내염을 돕습니다.

계피는 많은 약용 성질을 가진 향신료입니다. 따라서 기침이 심한 감기에는 효과적입니다. Cinnamon은 온도를 낮추고 회복 속도를 높여줍니다.

심황 -이 향신료는 소화뿐만 아니라 장내 미생물총에 긍정적 영향을 미칩니다. 심황의 효과는 일부 항생제의 작용과 유사하다고 여겨집니다. 심황은 피로를 돕고, 몸을 정화하며, 온난화 작용을합니다.

로즈마리는 위장 질환, 신경계의 질병 및 상부 호흡 기관에 효과적입니다. 로즈마리는 압력을 가하고 토닉 효과가 있습니다.

Yarrow - 알려진 bactericidal, hemostatic 및 항염증제. 그것은 출혈, 위의 질병, 요로의 염증에 사용됩니다. 또한 식물은 식욕을 개선시켜 소화 과정에 긍정적 인 영향을 미친다.

주니퍼 - 식물에는 살균성, 이뇨 성, 진통 성이 있습니다. 그것은 종종 강장제로 사용됩니다. 주니퍼는 신장 기능을 개선하고 붓기를 완화합니다.

페퍼민트 (Peppermint) - 진통제와 혈관 확장 작용으로 유명합니다. 그것은 소화를 개선하고, choleretic 효과가 있습니다. 페퍼민트는 우수한 자연 진정제로 간주됩니다.

쑥은 우수한 자극제이며 강력한 청결성을 가지고 있습니다. 쑥은 소독하고, 담즙 기관의 질병을 돕고, 식욕을 향상시킵니다.

사프란은 유용한 향신료이며 강력한 항산화 제로 혈액을 깨끗하게하고 뇌 활동을 개선합니다. 사프란은 신경계, 색조에 유익한 효과가 있습니다.

사용 방법은?

연고를 알콜 음료로 적절하게 사용하는 방법을 아는 사람은 거의 없습니다. 아페리티프 음료는 작은 잔에서 작은 술을 마셔 마셔야합니다. 발삼은 간식을 먹지 않습니다. 음료의 맛을 손상시킬 수 있습니다. 이 술과 시가를 함께 사용하는 것이 좋습니다. 또한 그것을 사용하는 매우 일반적인 방법은 차 또는 커피를 추가하는 것입니다. 이 경우 중독은 일어나지 않으며, 봉선은 몸을 토닝하고 힘을줍니다.

매우 자주, balms 다른 알코올 음료와 함께 제공됩니다. 이 파일링 방법은 특히 서구에서 인기가 있습니다. 예를 들어 보드카에 약간의 향유를 떨어 뜨리면 보드카의 맛이 급격히 바뀝니다. 음료는 종종 진, 브랜디, 위스키, 와인과 결합됩니다.

또한 종종 테이블에 balsams가 칵테일 형태로 제공됩니다. 가장 일반적인 것 중 하나는 "Black Night Dancer"입니다. 그를 위해, 우리는 리가 balsam, 검은 건포도 시럽, 레몬 주스, 콜라가 필요합니다. 모든 재료가 섞여 있고, 유리는 체리로 장식되어 있습니다.

유용한 속성

그것의 구성 때문에 크림의 유용한 성질. 이 음료의 생산에서는 뿌리, 허브가 자주 사용됩니다. 가장 일반적인 첨가제는 St. John 's wort, 쑥, 오레가노, 야 로우입니다.

연고의 구성은 때로는 40 개 이상의 위치에 도달합니다.

이 음료의 생산에는 많은 성분이 필요하고 제조의 복잡성으로 인해 대부분의 발삼은 소량으로 생산됩니다.

음료의 칼로리 함량은 100g 당 248 킬로 칼로리이며, 종종 커피 나 차와 함께 1-2 티스푼을 섭취합니다.

요리에 사용

요리에있어서, balsam은 알콜 칵테일뿐만 아니라 특정 요리의 준비에 널리 사용됩니다.

예를 들어 리가 발삼 소스로 돼지 고기를 구울 수 있습니다. 이 요리를 준비하려면 돼지 고기, 리가 연고, 꿀, 감귤 주스가 필요합니다. 돼지 고기는 얇게 썰어 요리 될 때까지 튀 깁니다. 이때 오렌지, 자몽 또는 다른 감귤류의 소스를 준비하십시오. 소스에 버터와 함께 50ml의 밤과 천천히 불을 넣으십시오. 소스가 조금 끓으면 고기가 그 위에 쏟아집니다.

당신은 또한 유 별나게 맛있는 초콜렛 무스를 만들 수 있습니다. 그것의 준비를 위해, 우리는 초콜릿, 크림, 리가 balsam, 계란, 검은 건포도 필요합니다. 초콜릿 바가 수조에서 녹습니다. 크림을 끓이면 30ml의 봉숭아가 첨가됩니다. balsam를 가진 조금 식힌 초콜렛을 따르십시오 크림에서, 완전히 섞으십시오. 차게 한 단백질을 치고, 레몬 주스를 첨가하십시오. 초콜렛 혼합물은 단백질에 부어 후자가 부피를 잃지 않도록합니다. 그런 다음 검은 건포도 40g을 넣고 섞은 다음 무스를 몰드에 부어 냉장고에 얼린다.

향유 및 치료의 이점

이 음료의 장점은 오랫동안 민간 및 공식 약으로 알려져 왔습니다. 약으로, 밤은 과로, 졸음 및 일반적인 약점을 위해 사용된다. 그것은 피로, 육체 노동에 완벽하게 도움이됩니다. 발삼은 또한 몸에 강장 효과를줍니다. 그러나 하루에 100 그램 이상의 음료수를 섭취하는 것이 좋습니다.

밤 - 알코올 성분으로 인해 온난화 효과가 뛰어나 혈액 순환을 개선하고 혈관을 확장시킵니다.

이 음료를 적당히 사용하면 면역 및 신경계를 개선하는 데 도움이됩니다.

그것의 구성에서 포함되는 나물에는 경련 방지, bactericidal 및 항 바이러스 성 재산이있다. Balm은 경련, 심혈관 질환 예방 및 항염증제로 사용됩니다.

연고와 금기의 해악

인체에 해를 끼치면 구성 요소에 대한 개인적인 편견을 가진 음료가 남용 될 수 있습니다. 연고는 강한 알코올이기 때문에 임신 한 여성과 젖산을 먹는 여성, 어린이는 먹지 않아야합니다. 또한 사용 금지는 위염 및 담즙 성 운동 이상증과 같은 질병의 존재입니다.

http://xcook.info/product/balzam.html

브라이언 스크 (Bryansk) 보드카와 연고는 전 러시아 대회에서 최고로 인정 받았습니다.

두 개의 금메달은 LLC BryanskSpirtProm 팀이 10 월 13 일부터 16 일까지 러시아 전람 센터에서 열린 러시아의 농업 산업 박람회 Golden Autumn에서 가져 왔습니다.

브라이언 스크 (Bryansk Spirt)는 매년 "황금의 가을"에 참여하며 매년 황금의 가을을 보냅니다. 올해 전시 발표 보드카 프리미엄 "신뢰할 수있는 파트너"와 "루스 크리스탈"음료 "곰 전력"라인 (보드카와 네 터즈 : 루트에서 삼나무, 꿀, 고추, 인삼 및 인삼), 그리고 밤 "인생의 맛."

결과적으로 BryanskSpirtProm의 제품은 "고품질 및 환경 안전을 위해"2 개의 금상을 수상했습니다. "골드"는 보드카 "신뢰할 수있는 파트너"와 "삶의 맛"에 향했습니다. 그들은 전문가와 평범한 시민들 - 전시 손님 -에 의한 시음 경쟁의 결과로 최고로 인정 받았습니다.

"Taste of Life"는 그러한 콘테스트에 처음 참가한 것이 아니며 이미 5 개 상을 수상한 점에 유의해야합니다. 그리고 "신뢰할 수있는 파트너"는 새로운 보드카로, 올해에만 출시되었으며 그 음료는 즉시 권위있는 전시회의 금메달을 받았다.

러시아의 농업 산업 박람회 인 "황금의 가을"은 러시아 연방 정부의 명령에 따라 매년 개최되며 농업 및 가공 산업 종사자의 날 기념 행사에 맞춰 실행됩니다. 주최자는 러시아 연방 농무부이며 러시아 농업 과학 아카데미이자 OAO GAO VVC의 지원을 받는다. 오늘날, "금 가을"은이 나라의 주요 농업 포럼입니다. 그것은 All-Union 농업 박람회의 최고의 전통을 계승하고 농업 분야에서 전시회 사업의 현대 기술을 개발합니다.

http://news.nashbryansk.ru/2011/10/19/business/vodka-i-balzam-priznany/

밤

발삼 (Balsam, 그리스 발삼몽 - "구제 수단")은 40-45 %의 체력의 알코올 음료입니다. (약 65 권까지)은 약초가 주입되어 치료와 예방 목적으로 만 사용됩니다. 전통적으로, 향유는 다양한 허브, 뿌리 및 과일로 인해 갈색을 띄게됩니다.

치료 용 팅크로서의 발삼은 18 세기 중엽에 나타났습니다.

balsams의 생산 기술은 매우 복잡하며 여러 단계가 상당히 포함되어 있습니다.

1 단계 : 1-3 개월 동안 알코올에 각 성분의 분리 주장. 상기 발연의 조성은 40 가지 이상의 성분을 포함 할 수있다. 이러한 쑥, zubrovka, 톱풀, 뿔, 세인트 존스 워트, 달콤한 클로버, 로즈마리, galangal 루트, Dyagel, levzei, 아니스 씨, 회향, 체리, 과일, 고수 등 등.

2 단계 : 각 성분의 증류. 증류는 단일 또는 이중 증류를 사용할 수 있습니다.

3 단계 : 1 개월 이내에 별도의 노출이 발생합니다. 이 기간 동안, 가능한 한 많은 향유 성분이 모든 유익한 물질을 제공합니다.

4 단계 : 혼합 재료. 이 경우 구성 요소는 서로 보완해야하며 억압하지 않아야합니다.

5 단계 : 필터링. 이 단계는 여러 단계로 진행됩니다. 대개 허브와 소 리나의 잎에서 향유를 완전히 닦아내려면 세 단계의 정제가 충분합니다. 그러나 이것으로도 병 밑에 잔유물이있을 수 있습니다.

6 단계 : 병에 크림을 넣은 후 공동 노출이 벌어지고 있습니다. 보통 어두운 유리 또는 도자기의 특별한 병을 사용하여 태양 광선으로부터 음료수를 지킵니다.

완성 된 음료의 맛은 의약 혼합물의 맛과 유사하지만, 동시에 향유의 각 성분은 생생하게 강조되지 않습니다. 그들은 서로를 보완하는 밝은 배경입니다.

가장 인기 있고 가장 유명한 발삼은 Black Riga Balsam과 Bitner Balsam입니다.

향유의 유용한 성질

인해 포름산 성분 미네랄 수 (철, 코발트, 아연, 구리, 망간, 마그네슘, 칼슘, 크롬, 나트륨, 칼륨)로 포화 발삼, 말산 유기산 (아스 코르 빈산, 구연산, 타르타르산, 아세트산, polimitinovaya의 다량으로, 올레산, 리놀레산, 스테로이드 등)뿐만 아니라 탄수화물, 단백질, 지방, 알칼로이드, 글루코 시드, 탄닌 등

발삼은 과로, 육체적, 정신적 스트레스와 신체의 전반적인 약화에 탁월한 강장제입니다. 식사 후 30g 동안 사용하십시오. 때로는 식욕을 자극하기 위해, 향유는 식전 아식 제로 섭취됩니다.

예방 조치 및 감기약으로 레몬 또는 커피로 차 1-2 컵을 추가합니다. 동시에 기관지에서 땀샘과 객담이 증가합니다.

박하 때문에 블랙 리가 balsam은 cholelithiasis를 치료하는 데 사용됩니다. Valeryana와 Melissa는 신경계와 심혈관 계통을 완벽하게 진정시킵니다. 위장관 질환의 예방에도 사용됩니다. 수렴제 및 방부제가 포함되어 있습니다.

Bitner는 신체의 활력과 에너지를 향상시키기 위해 신경 흥분성과 수면 장애를 증가시킵니다. 밤은 과민 반응과 피로감을 덜어줍니다. 일반적인 강장제 인 Bitner의 밤은 수술 후 재활 기간 동안 높은 신체적, 정신적 스트레스로 처방됩니다.

예방 목적으로, 위염, 위궤양 및 십이지장 궤양, 운동 이상증, 소화 불량 및 변비에 밤을 사용합니다. 그 물질로 인해 밤에는 면역 기능이있다. 문지르 기와 압축으로 사용하면 근육과 관절에 통증이 완화됩니다. 급성 호흡기 질환과 인후통에서 balsam은 따뜻한 물로 희석되고 얻은 용액은 인후로 치료합니다.

치료 및 예방 목적을위한 연고의 권장 용량은 주당 150g 또는 하루 20-30g 이하입니다.

향유의 위험한 성질

balsams를 사용하기 전에 성분을 자세히 밝혀야하며 성분 중 알레르기가 없는지 확인하십시오. 발삼의 치유력은 권장 복용량에 따라 엄격하게 사용 된 경우에만 나타납니다. 과다 복용량은 독성 중독을 유발할 수 있으며 때로는 올바른 치료법을 찾는 것이 매우 어렵습니다.

발삼의 사용은 신장 및 간 기능 부전의 경우에는 금기이며, 임신 및 수유중인 여성은 물론 어린이에게도 금기 사항입니다.

http://edaplus.info/drinks/balm.html

삶의 향유

Balsam "삶의 맛"은 붉은로 완과 크랜베리가 첨가 된 23 가지 약초와 뿌리의 주입을 기본으로 준비되었습니다. 차와 커피에 밤을 첨가하여 신체의 면역을 유지하는데 사용되며, 특히 가을 겨울 기간에는

구성

물 지하수는 특별히 식품 원료에서 "럭스"주입을 정류 에틸 알코올을 준비 스물셋 약초와 뿌리 (오레가노, 들소, 클, 클로버, 라임, 레몬 밤, 질경이, 백리향, 서양 톱풀, 창포, 목향, 생강, 양강근, 육두구 호두, 소나무 새싹 등), 크 바스 (kvass) 농축액, 레드 로완과 로즈힙 과일 음료, 천연 설탕 염료, 설탕, 천연 "바닐린"

http://goods.kaypu.com/gi/RU/4f43880f3d72220a79023fbc/4650056471512/%D0%91%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%B7%D0%B0%D0%BC%20%D0 % 92 % D0 % BA % D1 % 83 % D1 % 81 % 20 % D0 % B6 % D0 % B8 % D0 % B7 % D0 % BD % D0 % B8 % 2005 % 20 % D0 % BB

발삼 사용 문화

원래 발삼은 많은 질병에 대한 자연 요법으로 만들어졌습니다. 얼마 후, 그들은 약을 중단하고 식탁에서 제공되는 별도의 알코올 음료로 바뀌었다. 최대한의 즐거움과 유익을 얻으려면 발삼을 마시는 법을 알려 드리겠습니다. 우리는 다른 옵션을 고려할 것입니다.

봉숭아 - 알코올 음료는 다른 성분의 추가와 함께 알코올 초본에 의해 생성된다 40~45%이다, 조리법 (에센셜 오일, 뿌리, 줄기, 잎, 설탕, 꿀, 과일 등)을 제공했다. 일반적으로 발삼은 진한 갈색을 띄며 쓴 맛이 있습니다.

유럽과 미국에서 발삼은 쓴맛이라고도합니다 (영어의 "쓰라린"- 쓰라린 것). 팅크 외에도 일부 강한 버몬트와 주류가이 그룹에 속합니다. 예를 들어, 마티니 (martinis)의 구색 중에는 balsams와 관련된 쓴 음료가 있습니다. 그것은 술의 기초 위에서 만들어지며 다른 버몬트와 같은 와인은 아닙니다.

세계에서 가장 인기있는 발삼 :

Bittner (오스트리아);
Maurera (스웨덴);
스웨덴의 괴로움;
Jägermeister (독일);
Campari (이탈리아);
Unikum (헝가리);
리가 (라트비아);
Abbots (미국);
카렐 스키 (러시아);
부랴 티아 (러시아)
Parnet (러시아).

가장 인기있는 밤

의사는 하루 150ml 이상의 크림을 마시는 것이 좋습니다. 이 용량을 초과하면 심각한 중독을 유발할뿐만 아니라 장의 문제 (구성 성분에 허브가 미치는 영향)에도 영향을 미칩니다.

마시는 방법은 향유

1. 순수한 형태. 발삼은 식전 전 또는 후에 제공 될 수 있습니다 : aperitifs 또는 digestifs 수 있습니다. 그들의 순수한 형태로 그들은 주류 안경에서 작은 입술로 채취됩니다. 위대한 시가가 향유에 큰 도움이 될 것입니다. 어떤 요리가 허브의 즐거운 뒷맛을 방해하기 때문에 스낵이 필요하지 않습니다.

2. 차와 커피. 오직 1-2 티스푼의 발삼 만이 일반 차 또는 커피의 맛을 독특하게합니다. 한 잔의 술은 기분을 향상시켜 분위기를 개선합니다. 이 경우, 그 사람은 술에 취하지 않습니다. 긍정적 인 토닝 효과는 모두가 알고있는 커피와 브랜디의 고전적인 조합보다 훨씬 두드러집니다.

3. 칵테일의 일부로. 일부 알코올성 칵테일에서는 밤을 첨가하는 것이 일반적입니다. 가장 쉬운 조리법 중 하나는 다음과 같은 비율로 준비된 "Black Night Dancer"칵테일입니다.

리가 블랙 발삼 (파트 1);
검은 건포도 시럽 (1/2 부분);
신선한 레몬 주스 (1/4 부분);
콜라 (2 부).

준비 : 모든 재료를 셰이커에 넣어 마티니 잔에 부은다. 레몬 또는 체리 조각을 장식하는 칵테일 꼭대기.

칵테일 "블랙 나이트 댄서"

4. 다른 알코올 음료와 함께. 이 방법은 서양에서 매우 인기가 있지만 우리는 그것에 대해 거의 알지 못합니다. 평범한 보드카조차도 맛을 급격히 바꿔 맛을 3 ~ 4 방울 떨어 뜨립니다. 같은 속임수는 코냑, 진, 위스키와 와인으로 할 수 있습니다. 혼합 할 때, 아주 독창적 인 조합이 얻어집니다.

5. 약으로. 발삼은 감기, 콧물, 위장 장애를 치료하고 면역력을 높이고 신체의 전체적인 음색을 개선하는 데 사용할 수 있습니다. 그러나 만성 질환의 경우에는 사용하기 전에 의사와상의하는 것이 좋습니다. 그는 올바른 복용량을 처방해야합니다.

리가 검은 봉숭아의 구성

라트비아의이 전설적 봉캠은 러시아에서 매우 유명합니다. 그는 약사 Abraham Kunze에 의해 발명되었으며, 1752 년 이래로 음료는 유럽과 미국에 공급되었습니다. 1789 년 리가 발삼 (Riga Balsam)이 산통에 대한 최선의 치료법으로 Catherine II 황후에게 수여되었습니다. 긍정적 인 효과를 보았을 때, 그녀는 Kunze에게 러시아 제국에서 음료를 생산할 권리를 제시했습니다.

1939 년에, balsam 제조법은 잃어 버렸습니다. 동시에 1954 년에 그것을 복원하는 것이 가능했습니다. 동시에 리가 증류소 (현재 Latvijas Balzams라고 함)에서 대량 생산이 시작되었습니다.

블랙 리가 발삼

소비에트 시대에 소비에트 시민들은 실제로 리가 발삼 (Riga Balsam)에 대한 대안이 없었기 때문에 그것을 얻는 것은 쉽지 않았으며 손님 앞의 식탁에 두는 것이 매우 권위적이었습니다. 그러나 지금도 발삼의 구색이 거대 할 때, 높은 품질로 인해 인기를 잃지 않습니다.

Riga Balsam은 햇빛의 부작용으로부터 내용물을 보호하는 특수 세라믹 병으로 만들어집니다. 그것은 24 가지 성분으로 이루어져 있습니다. 주요 성분은 다음과 같습니다 :

준비된 물;
최고의 품질의 곡물 에틸 알콜;
발삼 유;
코냑;
라스베리;
생강;
블루 베리;
크랜베리;
설탕;
꿀 풍미;
식물 추출물.

정확한 제조법과 구성은 제조사에 의해 비밀로 유지되며, 구성에 무엇이 있는지 완전히 이해하지 않고서는 Riga Balsam의 맛을 즐길 수 있습니다.

http://alcofan.com/kultura-upotrebleniya-balzamov.html

팅크 생활의 맛

Tincture Taste of Life는 천연 과일 및 베리 알콜 카테고리에서 제공되는 독창적 인 디저트 음료입니다. 알코올 생산은 러시아 공장 인 LLC "Bryansk SpirtProm"에서 진행됩니다.이 공장은 XIX 세기 말까지 거슬러 올라갑니다. 지난 세기의 60 년대에이 제조업체는 러시아에서 처음으로 전체주기 기업의 지위를 얻었으며 지속적인 생산 능력 개발 덕분에 현재는 국내외 소비자의 존경을받습니다.

Taste of Life라는 낙관적 인 이름의 팅크는 회사의 주요 제품 중 하나입니다. 그들은 식물성 원료에서 얻은 알콜 성분과 결합 된 천연 열매와 천연 농축 주스를 사용하여 준비됩니다. 음료수는 달콤한 육즙의 꽃다발로 구별되며, 그 색조는 향기에 따라 다릅니다. 라즈베리, 블루 베리, 체리, 크랜베리를 기반으로하여 아이스크림, 신선한 딸기, 과일 및 케이크와 함께 순수한 형태로 맛볼 수있는 주입을 구입하십시오. 또한 팅크 삶의 맛은 차와 커피의 첨가제 또는 칵테일의 성분으로 권장됩니다. 그것은 20 %의 적당한 강도와 구호 패턴과 유리 뚜껑이있는 원심 분리기의 형태로 선물 병. 브랜드 음료의 화려한 질적 인 데이터는 평판이 좋은 배심원에 의해 평가되었습니다. 달콤한 리큐어는 2015 년에 시음 경쟁 PRODEXPO에서 금메달을 받았습니다.

맛에 의한 팅크

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