네덜란드의 국수 요리, 전통 요리 및 음식은 무엇입니까?

메인 곡물

네덜란드의 국수 요리, 전통 요리 및 음식은 무엇입니까?

네덜란드에있는 동안 처음부터 시도해 볼 가치가있는 현지 요리 및 국가 요리는 무엇입니까?

시도할만한 가치가있는 15 가지 인기 요리

네덜란드 요리는 잘 알려져 있지 않습니다. 여기에서는 전통적인 네덜란드 요리를 제공하므로 암스테르담에 도착하면 요리의 풍성함을 성공적으로 탐색 할 수 있습니다.

절인 청어

절인 청어는 가장 유명한 네덜란드 요리 중 하나입니다. 당신이 물고기를 좋아한다면, 적어도 시도해야합니다. 완전 구운 청어가났습니다 절인 양파와 gherkins와 함께 제공됩니다.

또한, 그들이 그것을 먹는 방법은 오랜 네덜란드 전통입니다. 네덜란드에서는 새우 청어가 꼬리에서 머리까지 먹습니다. 물론, 물고기의 맛을 즐기거나, 작은 조각으로 자르고, "청어 샌드위치"라고 불리는 샌드위치를 만들 수 있습니다.

이 절인 청어는 5 월과 7 월 사이에 잡힌 생선에서만 만들 수 있습니다. 또한 marinating에 대한 준비는 네덜란드의 전통에 따라 엄격히 수행되어야합니다. 청어는 청결하고, 머리는 제거되고 특별한 방식으로 담가진다 (매리 네이드에 소금을 첨가한다). 암스테르담과 상점에있는 많은 식료품 점에서 이러한 청어를 구입할 수 있습니다.

카라멜 레이어와 라운드 와플 샌드위치

둥근 와플은 전 세계적으로 인기가 있지만, 네덜란드에서만 올바른 제조법에 따라 준비되어 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 둥근 와플은 독특합니다 - 서로 팬케이크를 구워서 준비합니다. 다음 아주 감미롭고 점성의 시럽을 넣습니다. 팬케이크는 밀가루, 가루 설탕, 효모, 지팡이 설탕 및 계란으로 만듭니다.

둥근 와플은 암스테르담 바로 남쪽의 마을 인 고다에서 시작됩니다. 그들은 빵 부스러기를 굽고 달콤한 시럽을 첨가 한 제과점에서 19 세기 말이나 18 세기 말에 처음 준비되었습니다.

슈퍼마켓에서 둥근 와플을 구입할 수 있습니다. 그러나 암스테르담의 실제 와플은 Landskroun 베이커리 나 Albert Sioup 가게에서만 판매됩니다.

크로케

네덜란드 요리는 정교한 요리를 자랑 할 수 없습니다. 그러나 간식에 관해서, 아무도 그녀와 논쟁 할 수 없습니다! 크로케 (Croquet) - 고기 찌개로 채워진 깊은 지방에 튀겨 진 빵 부스러기 빵 부스러기를 뿌렸다.

전통적인 영어 철자법 인 "크로켓"은 크리켓입니다. 실제 네덜란드어 크로켓은 쇠고기 또는 송아지 고기로 만들어졌지만 닭고기 스테이크, 새우, 굴 라쉬 형태의 조리법에서 벗어난 것도 허용됩니다. 채식 크로켓도 있습니다!

크로켓을 먹을 수는 있지만 흰 빵 조각이나 겨자가 든 햄버거에서 가장 자주 먹습니다. 타지 않도록주의하십시오! 그것은 매우 뜨거운 제공됩니다.

거의 모든 암스테르담 식료품 점, 스낵바, 카페, 레스토랑, 또는 심지어 McDonalds (Croquet 씨)에서도 크로켓을 구입할 수 있습니다. 다양한 과자 및 패스트리를 판매하는 거리의 식품 공급 업체로부터 구입할 수도 있습니다. 테이크 아웃을 판매하는 레스토랑 "Febo"는 "크로켓"으로 유명합니다. 크로켓 (Van Dobben), 홀트 캄프 (Holtkamp), 퀘 케벅 (Quekkebum)을 판매하는 고급 레스토랑 3 곳이 있습니다.

패 타트

네덜란드어 버전의 감자 튀김입니다. "프릿 (frit)", "프릿 (frites)", "패트 팻 (patat)"또는 "플라멩코 프렌치 (flamen fries)"와 같이 다르게 부름받습니다. 얇게 썬 감자는 일반 감자 튀김보다 약간 두껍습니다. Patat은 벨기에 북부에서 발명되었습니다. 네덜란드 사람들은 특히 마요네즈, 토마토 케찹, 카레 소스 또는 땅콩 소스와 같은 다른 소스를 아주 좋아합니다.

가장 유명한 소스는 마요네즈, 원시 절인 양파와 땅콩 소스의 혼합물로, "열에서 뜨거운"이라고합니다. 아주 맛있는 소스지만, 매우 식욕을 돋 우지 않습니다.

Patata는 일반적으로 종이 봉투 나 상자에서 제공됩니다. 다음은 암스테르담에있는 감자 튀김을 사용한 최고의 레스토랑 주소입니다.

• Flemish House 무료 "Vlemmminks", Voyetbugstat 33 (Spyu 및 Kalverstat 근처)

• Manniken Peace, Damrak 41 (댐 스콰 이어와 중앙역 사이)

포 페르 테스

전통적인 네덜란드 과자를 pofferties라고합니다. 그들은 아이들을위한 도넛처럼 보이지만 더 많은 칼로리와 더 훌륭한. 그들을위한 반죽은 효모와 메밀 가루로 준비된다. 그들은 설탕 위에 뿌려지는 기름을 칠합니다.

신선한 poffeerties는 종종 겨울 동안 음식 마구간에서 조리됩니다. 그들은 포크와 함께 작은 접시에 제공됩니다. 보통 설탕을 뿌리고 버터를 묻히지 만 때로는 휘핑 크림, 시럽 및 딸기에 묻어 버립니다.

비터 발렌

비터 발렌 (Bitterbalen) - 네덜란드인이 가장 좋아하는 간식. 그것은 맥주와 잘 어울리기 때문에 거의 모든 카페와 술집에서 주문할 수 있습니다. 향신료 고기 구이는 튀겨지고 보통 겨자와 함께 제공됩니다. Bitterbal은 싱싱한 지각과 부드러운 고기로 얻습니다.

고기가 매우 뜨거울 수 있기 때문에이 접시를 조심스럽게 먹어야합니다. 채우는 것은 쇠고기, 쇠고기 국물, 그 다음 기름, 밀가루와 향신료에서 추가된다.

Bitterbalen은 재료 및 요리 방법으로 인해 crockett와 매우 유사합니다.

사탕 방울

네덜란드 인들은 감초 사탕을 아주 좋아하거나 과일 사탕이라고 부릅니다. 네덜란드 인은 1 인당 과일 방울을 소비하는 세계에서 처음으로 1 위를 차지했습니다. 이는 연간 2 킬로그램 이상입니다.

슈퍼마켓, 약국, 시장, 심지어 주유소에서도 거의 모든 것을 살 수 있습니다. 캔디는 맛과 모양이 다르지만 대부분 짭짤한 감초와 달콤한 감초로 구성되어 있습니다.

바실론 치즈

우리가 가장 유명한 네덜란드 요리의 목록을 만들었을 때, 우리는 단순히 치즈에 대해서 언급해야한다고 생각했습니다. 네덜란드에서는 치즈가 기원전 800 년경까지 준비되었습니다. 또한, 네덜란드는 치즈 수출에서 세계 1 위를 차지하고 있습니다. 네덜란드 사람들은 그들의 치즈를 좋아합니다. 사실은 1 인당 21 킬로그램입니다.

아침 식사로 샌드위치를 먹고, 점심으로 샌드위치를 만들고, 다이스로 찍어서 겨자와 함께 먹습니다. 그것은 와인이나 맥주 한잔과 완벽하게 결합합니다. 대부분의 품종은 반고체 또는 고체입니다. 고다와 에덴은 네덜란드에서 가장 인기있는 치즈 종류입니다. 암스테르담에 도착하면 "Old Amsterdam"버라이어티를 시도하거나 시음 룸 Reipenard로 가십시오.

네덜란드에는 치즈가 생산되는 5 개 도시가 있습니다 : Alkmaar, Edam, Hurn, Gouda 및 Woorden. 그들은 600 년 전에 작성된 조리법에 따라 치즈를 어떻게 생산하는지 볼 수 있습니다. 가장 유명한 도시는 고우 다 (Gouda), 이덴 (Eden), 알크마르 (Alkmaar)입니다.

Hagelslag

Hagelslag는 샌드위치 또는 다른 요리 (주로 과자)에 사용되는 생과자 뿌리입니다. 모든 네덜란드 인, 노인 및 젊은이들은 Hagelslag 샌드위치를 아침이나 점심에 뿌려야합니다. 초콜릿 Hagelslag는 가장 큰 인기를 누리고 있습니다. 그러나 다른 종류의 Hagelslag - 감초 또는 과일 가루가 있습니다.

오일 볼

석유 공 - 새 해에 대 한 제공되는 전통적인 네덜란드 요리. 도넛 같은 맛. 겨울 방학 동안 집에서 준비하지만, 음식점에서 구입할 수 있습니다. 보통 그들은 가루 설탕으로 뿌려진다.

기름 공은 반죽의 공과 아주 유사하다. 반죽은 계란, 효모, 소금, 밀가루, 우유 및 베이킹 소다로 만듭니다.

완두콩 수프

완두콩 수프는 완두콩, 셀러리, 부추, 당근 및 돼지 고기로 만듭니다. 완두콩 수프는 보통 매우 두꺼운 것으로 밝혀졌습니다. 보통 훈제 베이컨 훈제 소시지와 호밀 빵으로 겨울에 먹습니다.

네덜란드 사람들은 좋은 완두콩 수프가 죽처럼 두껍아야한다고 생각합니다. 수프는 냉장고에 24 시간 동안 주입되어 향신료가 잘 섞이도 록 수프가 두껍게됩니다.

Stumppot

Stumppot은 옛날부터 전통적인 네덜란드 요리입니다. 이들은 케일 양배추, 당근, 치커리 또는 소금에 절인 양배추와 같은 야채와 으깬 감자입니다. Stumppot은 겨울철에 보통 먹고 소시지와 함께 제공됩니다. 몇몇 식당에서는 메뉴에이 요리가 있습니다.

암스테르담에는 "Stumppot"이라고 불리는 작은 회사가 있습니다. 메뉴에는 하나의 접시가 있습니다. 겨울에는 항상 신선한 상태로 제공되며 여름에는 맛있는 아이스크림을 판매합니다.

손 숙녀

Ruckvorst - 네덜란드어 훈제 소시지. 종종 그것은 stumppot과 완두콩 수프와 함께 먹습니다. 그것은 핫도그처럼 맛 있지만 바삭 바삭한 빵 껍질로 더 크다. Rukvorst는 모든 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 가게 "Hema"는 그 손으로 유명합니다. 이 소시지를 시도하고 항상 겨자와 함께!

Leckerberke / Kibbelin

Lekkerkeke - 피쉬 앤 칩스의 네덜란드 버전이지만 감자는 없습니다. Lekkerkeke - 깊은 지방, 보통 대구 또는 북해의 다른 물고기에서 흰 물고기. leckkerkee와 kibbelin - kibbelin의 유일한 차이는 큰 조각으로 잘려 지지만 lekkerkee는 그렇지 않습니다.

Kibbelin은 소스와 함께 제공됩니다 (예 : 프로방스 소스 (타르타르 소스와 같은 맛) 또는 마늘 소스). 같은 음식점이나 청어가 판매되는 상점에서이 맛있는 생선을 구입할 수 있습니다.

팬케이크

팬케이크는 전 세계적으로 구워 지지만, 팬케익에 대한 네덜란드 요리법은 조금 다릅니다. 팬케이크는 미국 팬케이크보다 크고 얇지 만 프랑스 플레어보다 약간 더 얇습니다. 네덜란드 사람들은 아침 식사로 팬케이크를 볶는 미국인 들과는 달리 저녁 식사를 위해 팬케이크를 먹기를 좋아합니다.

또 다른 차이점은 네덜란드 팬케이크가 피자의 기초라는 것입니다. 팬케이크에는 베이컨, 치즈, 사과 또는 건포도와 같이 가장 다른 충전재를 넣습니다.

일반적으로 팬케이크는 설탕 시럽 또는 단순히 설탕과 함께 먹습니다. 팬케이크는 우유, 밀가루, 계란으로 만들어집니다.

팬케이크는 아이들을 매우 좋아하지만, 어른들도 깜박 거리는 것을 즐기지 않습니다.

암스테르담에서 팬케익을 먹을 수있는 좋은 방법이 있습니다. 팬케이크를 접시에 담아 제공합니다.

http://travelask.ru/questions/8416-kakaya-natsionalnaya-kuhnya-traditsionnye-blyuda-i-eda-v-nid

네덜란드 요리

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부엌의 최고의 조리법

조리법 : 49

2016 년 3 월 3 일, 00:00

단계별 설명보기 자세한 정보

2016 년 3 월 2 일 23시 37 분

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단계별 설명보기 자세한 정보

2015 년 6 월 15 일 17:16

팬에 완두콩과 돼지 고기를 넣으십시오. 1.5-2 리터의 물로 채우고 불을 켭니다. 끓을 때까지 계속 거품을 제거하십시오. 그런 다음 열을 줄이고 정기적으로 국물을 저어 50 분간 요리하십시오. 야채를 씻어서 껍질을 벗기고 큐브로 자릅니다. 수프에 야채를 넣고 30 분 동안 요리하십시오. 국물 돼지 고기에서 꺼내어 입방체로 자르고 따로 보관하십시오. 더 읽기

2014 년 5 월 21 일 10:07

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우유의 절반을 약간 (약 30 ° C) 가열하고, 효모를 1/2 tsp로 희석하십시오. 거품이 나타날 때까지 설탕과 따뜻한 장소에 두십시오. 사발에서 체질 된 밀가루와 소금을 섞는다. 중앙에 움푹 들어간 곳을 만들고, 설탕을 넣고, 볶으면서 우유와 함께 효모에 부어 넣는다. 그런 다음 알을 넣으십시오. 저어 주면서 남은 우유 (실온)를 저어. 더 읽기

2014 년 5 월 6 일 1:57 PM

중불 이상의 큰 냄비에 올리브 오일을 데운다. 양파를 자르고 가열 된 기름을 넣고 5 ~ 7 분 동안 저어줍니다. 가늘게 자른 마늘 정향, 비벼 당근, 생강, 베이 잎을 넣고 열을 줄이고 저열로 요리하여 20 분 동안 저어줍니다. 야채 국물을 넣고 열을 올리십시오. 더 읽기

2014 년 4 월 25 일, 15:09

요리는 두 단계로 구성됩니다 : 커스터드와 비스킷 자체. 1 단계. 수조에서 커스터드 요리. 우리는 3 개의 알을 에나멜 용기에 담아 설탕을 넣고 100ml의 레몬 주스를 부어 넣습니다. 털다. 별도의 스튜 냄판에 물을 부어 물이 3 센티미터 씩 가장자리에 닿지 않도록 부어 야합니다. 더 읽기

2014 년 4 월 25 일, 14:48

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unpeeled zucchini, zucchini와 가지를 씻어 내고 종이 타월로 닦고 1 cm 입방체로 자르고 불가리아 고추에서 씨를 껍질을 벗기고 1 cm 입방체로 자른 다음 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자른다. http://ic.pics.livejournal.com/rinav71/10141078/91563/91563_600.jpg 올리브 오일 50ml를 프라이팬에 넣고 적당한 열을가합니다. 더 읽기

2014 년 4 월 25 일 오후 1:59

파프리카, 그린, 파를 철저히 씻으십시오. 가늘게 그린을 자르고, 양파를 자르고, 파프리카를 씨앗에서 씻어 내고 얇은 조각으로 자릅니다. 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 썬 양파를 넣고 황금 갈색까지 볶고 파프리카를 얇게 섞은 다음 적어도 10 분 동안 저열로 볶습니다.

2014 년 2 월 13 일 18시 57 분

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다진 고기를 아주 쉽게 요리 할 수 있지만, 보통의 미트볼이나 미트볼의 다진 고기와 거의 다르지 않습니다. 네덜란드 사람이 더 많은 빵을 넣고 전분과 원형을 가리지 않고 길고 가늘고 소시지와 같은 형태의 frekandel을 추가한다는 것만 다릅니다. 껍질을 벗기지 않고 전통적으로 튀김 튀김. 그러나 우리는 모두 똑같은 것을 준비하고 있습니다. 더 읽기

2013 년 4 월 29 일 00:52

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단계 설명을 참조하십시오.

2013 년 2 월 6 일 23시 41 분

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빵에는 생강 시럽이 사용됩니다. 당신이 그것을 가지고 있지 않으면 (그리고 당신은 그럴 가능성이 거의 없습니다), 시럽을 준비하는 것이 더 쉽습니다 - 신선한 생강 (3cm)을 잘게 빻아서 설탕 3 큰술과 물 3 큰술의 시럽으로 요리하십시오. 스트레이너를 통해 시원하고 스트레인하십시오. 필요 이상으로 끓여야합니다. 이것은 그 것이다. 더 읽기

2013 년 1 월 19 일 19:08

네덜란드와 같은 작은 나라가 훌륭한 농산물 생산자들 사이에서 중요한 위치를 점하고 있다는 것이 궁금합니다. 한편으로는 이것에 대한 인센티브는 맛있는 음식에 대한 사랑뿐만 아니라 음식과 관련된 모든 것을 생산할 때 상업성이 발달했다는 것입니다. 네덜란드 여성들은 좋은 주부들입니다. 더 읽기

2012 년 10 월 10 일, 14:02

스틱이 아닌 코팅으로 팬에 우유를 부어 설탕, 바닐라 또는 바닐린 25g을 추가하십시오. 끓는 물을 가져다가 밥을 넣고 때로는 저어주고, 두꺼운 죽을 끓으십시오 (우유는 완전히 흡수되어야합니다). 완성 된 뜨거운 죽에는 레몬 향이 더해진다. 죽을 보냅시다. 아몬드가 끓는 물을 부어. 5 분 후에 깨끗하고 말라. 더 읽기

2012 년 8 월 27 일 10:56

주사위 셀러리, 프라이팬에 열 올리브 오일, 셀러리를 넣고 미리 썰어 중불로 3 ~ 4 분 정도 볶습니다. 바질, 녹색 완두콩, 우유, 분쇄 된 실란트로 잎, 파슬리를 추가하십시오. 낮은 열에서 5 ~ 7 분 더 요리하십시오. 맛에 우리의 믹스에 소금과 후추를 추가합니다. 열에서 제거하십시오. 우리는 갈기 갈기 닦는다. 더 읽기

2012 년 8 월 12 일 00:54

오리지널 네덜란드 요리법에 따라 다소 흥미로운 샐러드를 빠르게 요리 할 수 있습니다. 달콤한 샐러드 드레싱 (드레싱)과 청어와 사과의 특이한 결합

2012 년 8 월 12 일 00:44

아보카도 주사위. 파쇄 된 실란트로 잎, 파슬리, 마늘, 토마토 1 개. Kankas 요리하기 : 토마토를 끓는 물에 20 초 동안 담근 다음 찬물을 부어서 피부를 제거하십시오. 올리브 오일을 입힌 작은 입방체로 잘라냅니다. 아보카도, 미리 자른 큐브를 추가하십시오. 2 3 암 덩어리가 입방체로 자른다. 더 읽기

2012 년 4 월 5 일 18:18

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사발 또는 스튜 냄비에있는 버터를 녹이고, 우유를 첨가하고, 과립 설탕 및 바닐라를 녹이고, 온도는 대략 40 그램이어야한다. 더 높지 않아! 밀가루와 섞인 알과 효모를 넣고 부드럽게 섞습니다. 호일로 덮고 1 시간 동안 방치하십시오. 작년에 이미이 케이크를 준비하고 있었는데, 올해는 아주 맛있었습니다. 더 읽기

2012 년 2 월 1 일, 05:19

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오렌지 소스로 시작합시다. 깊은 프라이팬 (깊이 20cm 이상)을 주황색 소스로 만드십시오. 4 개의 오렌지에서 주스를 짜내고 닭 국물, 설탕 및 오렌지 제스처 (나는 미묘하게 오렌지 껍질을 자르고 냄비에 모든 것을 넣는다)로 프라이팬에 섞는다. 혼합물을 끓인 다음 열을 줄이십시오. 더 읽기

2012 년 1 월 24 일, 02:31

잔뜩 볶는다. 황금 갈색 양파와 마늘까지 기름. 별도의 용기에 바질을 자른다. 블렌더 또는 주방 프로세서에서 대구 필레, 튀긴 양파 및 마늘을 넣고 작은 부분을 자르고 사우어 크림, 레몬 주스, 후추와 소금을 넣어 맛을 낸다. 갈아서 다진 고기의 1/4에 바질과 달걀이 섞여 있습니다. 나머지 행진. 더 읽기

2011 년 12 월 21 일 21:32

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25 명
35 세

채찍질 한 그릇에 노른자위를 접고 체리가있는 착빙 설탕, 바닐라 설탕을 넣습니다. 그런 다음 일정하게 저으면서 크림 125ml를 천천히 붓고 난황 덩어리를 넣은 그릇을 온탕에 넣고 가장 낮은 속도로 믹서로 두껍게 뭉쳐 질 때까지 약 10 분 정도 걸린다. 더 읽기

http://www.koolinar.ru/kitchen/gollandskaya

네덜란드 요리

네덜란드의 국가 요리는 너무 다양하지 않습니다. 치즈 - 이것은 네덜란드 요리가 유명합니다. 사진이있는 요리법은 네덜란드 요리의 전통적인 요리를 준비하는 데 도움이됩니다.

네덜란드어

으깬 감자는 사과와 함께 요리됩니다. 새콤 달콤한 품종을 (개별적으로 또는 함께) 추가 할 수 있습니다.

커피 팬케잌 먹어 본거야? 아니, 아니, 커피가 아니라 그걸로. 치즈를 사용한 네덜란드 커피 팬케익을위한이 멋진 요리법은 팬케이크, 커피 및 치즈, 그리고 의심 할 여지없이 성공한 요리를 가족이 좋아하기 때문에 곧 내 부엌에서 정착되었습니다.

네덜란드 프레즐은 설탕 - 계피 드레싱과 함께 포장지 형태로 구운 퍼프 페이스 트리입니다. 맛있고 빠르며, 특히 이미 준비된 퍼프 페이스 트리를 사용한다면 더욱 그렇습니다!

구운 고등어는 매우 맛있고 건강합니다. 그것의 준비를위한 조리법은 다양합니다, 나는 오븐에서 호일로 고등어를 요리하는 법을 알려 줄 것입니다.

부활절 달콤한 빵 (paasbrod) - 네덜란드의 "케이크"- 말린 과일과 견과류가 대량으로 첨가되는 효모 반죽뿐만 아니라 레몬 너트 충전물 인 마 지빤에서 준비됩니다.

나는 네덜란드에서 우유 차를 만들 것을 제안한다. 차가운 음료는 차 애호가에게 어필 할 것입니다!

우리는 오늘 fricandels를 요리하고 있습니다 - 시가와 비슷한 구운 소시지. 그들은 네덜란드, 벨기에, 독일의 영토에서 특히 인기가 있습니다.

삶은 쇠고기를 기본으로 한 네덜란드 요리를 제공합니다.

쇠고기와 부 끄 러운과 네덜란드어 샐러드 "튤립"에 대 한 제조 법입니다.

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네덜란드 요리 - 네덜란드 요리

업데이트 : 2018 년 10 월 31 일

하나님은 네덜란드에게 물만 주셨다. 그들은 교량과 댐을 건설 할뿐만 아니라 청어를 잡아 먹고, 치즈와 맥주를 만들고, 튤립을 키우고, 새로운 땅을 발견하고, 승리자를 위해 요리를 준비하고 준비하기 위해 자신의 손으로 모든 것을 배웠습니다.

국화의 특색

네덜란드 사람은 그들 자신의 요리 발견이 그렇게 많지는 않지만. 네덜란드의 국가 요리는 향신료, 간단하고 저렴한 재료, 다소 간결한 디자인의 적절한 사용으로 특징 지어집니다. "세련된"과 "세련된"이라는 용어는 그녀에 관한 것이 아닙니다. 오랫동안 관찰되어 왔습니다. 네덜란드 사람들은 레알 마라를하지 않으며, 아무 것도 발명하지 않습니다. 그들은 단지 먹습니다. 아니면 간단히 먹어라. 이 사람은 당신이 좋아하는 사람입니다. 생선과 해산물, 육류, 유제품 (세계적으로 유명한 치즈 포함), 감자 및 기타 채소는 간단하고 왕성한 네덜란드 요리의 기초입니다.

그러나 축제 테이블에 동시에 그들은 가장 다른 때로는 예기치 않은 색조를 결합하는 특별한 맛을 가지고 있습니다. 예 : 육류의 베리, 사과 및 생강 소스, 꿀 매리 네이드의 생선, 감미롭고 짠 맛이있는 원래 감초 사탕.

네덜란드 사람들은 매일 무엇을 먹나요?

주된 식사는 저녁 식사를위한 것이고, 저녁에는 수프가 제공 될 수도 있습니다. 네덜란드 주민들의 아침과 점심 식사는 주로 차가운 음식과 뜨거운 음식, 차와 디저트가있는 커피 등 다양한 샌드위치와 토스트로 이루어져 있습니다. 바쁜 사람들과 관광객들, 심지어 길거리에서, 당신은 꽉 끼고, 만족스럽고,별로 비싸지 않은 6-8 유로를 먹을 수 있습니다.

네덜란드 요리가 얼마나 단순한 지 이해하기 위해서는 적어도 한 가지를 직접 요리해야합니다 (예 : 수프).

네덜란드에서는 한 접시에 여러 종류의 고기와 소세지를 사용하여 물과 풍부한 국물에서 삶습니다. 수프에있는 야채는 양파, 당근, 셀러리 또는 감자, 양배추와 토마토의 다른 유형을 사용합니다. 급유는 계란, 크림, 치즈 및 기타 유제품에서 가능합니다. 봉사 할 때 수프는 녹색으로 장식됩니다. 특히 네덜란드 요리의 수프를 만들기위한 기초로서 완두콩을 존중합니다.

네덜란드 요리의 몇 안되는 요리 중 하나로서, 전 세계에 알려져 있다고 말할 수 있습니다. 그러나 우리의 hostesses, borscht 또는 양배추 수프를 준비하는 각각의 자체 비밀과 기술을 가지고 있으므로 네덜란드에 완두콩 수프를 요리하는 몇 가지 조리법 - 수십 가지가 있습니다. 아마도 우리에게 익숙한 익숙하고 맛있는 수프와 조금 다른 점은 재료 중에 보통 감자가 없다는 것입니다. 동시에, 접시 자체는 으깬 감자 나 죽 같은 매우 두꺼운 것으로 판명되어 "숟가락이 서있다".

주요 제품 : 건조 분할 완두콩. 수프를 여러 번 요리 할 때 :

약 300 그램의 완두콩,
하나의 큰 (또는 2 작은) 양파와 당근
4-6 셀러리 줄기
신선하고 훈제 베이컨 150g과 훈제 소시지 250g
조미료 - 소금, 후추 (또는 "Vegeta"), 만발

완두콩은 몇 시간 동안 (밤에는 더 자주) 흠뻑 적시고 거품을 제거하면서 초기 부드러움까지 씻어서 끓입니다. 그런 다음 슬라이스 야채와 베이컨을 스튜 냄비에 넣으십시오. 절단의 형태는 무엇이든 할 수 있습니다. 베이 리프, 조미료, 그리고 필요한 경우 - 물 또는 준비 수프를 추가하십시오. 국물은 돼지 고기 생크 또는 갈비뼈로 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 선택 사항입니다. 기본 경우에는 물로 할 수 있습니다. 야채를 덮기 위해 액체가 첨가됩니다.

그런 다음 당근이 준비 될 때까지 수프를 조리 한 다음 모든 것을 퓌레로 바꿔야합니다. 네덜란드의이 국가 요리를 요리하는 마지막 단계는 혼합물을 5 ~ 7 분 더 끓여 훈제 소시지를 얇게 썰어주는 것입니다. 수프는 양조해야하는데, 신선하게 준비되었지만 이미 맛있고 만족 스럽습니다.

호밀 빵 조각에 누워 훈제 베이컨과 완두콩 수프를 먹는다.

따뜻한 여름철 네덜란드에서는이 수프가 거의 요리되지 않습니다. 추운 겨울, 이른 봄과 늦은 가을에 더 많이 먹습니다. 종종 점심 시간 요리는 아니지만 저녁 식사는 온 가족이 함께 식사를 할 때 먹습니다. 그리고 확실히 크리스마스 완두콩 수프가 준비되어 있습니다.

수프 1 인분 재료 :

150-200 g 셀러리 뿌리, 양파 1 개, 버터 2 큰술, 밀가루 1 큰술, 고기 육수 500 g, 달걀 1 개, 사워 크림 50 그램, 레몬 쥬스 1/2 숟가락, 소금, 후추.

셀러리를 창살에 버리고 양파를 잘게 자르고 버터로 셀러리와 함께 볶고 밀가루와 소금을 넣고 섞는다. 냄비에 국물을 부어 끓으십시오.

소스 : 사워 크림과 함께 노른자를 치고 약간의 레몬 주스를 첨가하십시오.

봉사하기 전에 뜨거운 수프를 부어 잘게 잘린 채소를 꼭대기에 올려 놓으십시오. 이 수프에서는 삶은 생선이나 육류를 넣을 수 있습니다. 육수는 삶은 것입니다.

간식

네덜란드의 간식은 주로 차갑고 뜨거운 샌드위치, 카나페 또는 꼬치입니다. 햄, 베이컨, 달걀은 빵에 올려 놓고 마요네즈, 케첩, 겨자, 심지어는 모든 것을 함께 맛 보냅니다. 물고기는 별도의 주제입니다. 청어 이외에 고등어, 훈제 장어, 튀김 대구를 먹는다. 네덜란드 요리 중 가장 인기있는 애피타이저 몇 가지를 알아보십시오.

청어는 농담으로 "네덜란드 스시"라고 불리우는 진정한 네덜란드 음식입니다. 바다에 정복 된이 나라는 치즈보다 명성을 얻었으며 네덜란드 서유럽 국가의 두 번째 미식 상징으로 간주됩니다.

네덜란드 사람은 그것이 원시적이라고 말한다. 그러나 그것은 그렇지 않다. 갓 잡은 생선은 처음에는 정확히 하루에 얼어 붙습니다. (이 기술은 또한 캐치를 소독하는 데 도움이됩니다.) 그리고 나서 즉시 특수 마리 네이드에서 소금이나 마리 네이드를합니다. 분명히 특별한 비밀이 있습니다. 며칠 후, 진미는 먹을 준비가되어 입안에서 말 그대로 녹습니다.

청어는 얇게 썰어 진 테이블에 흰 빵 조각과 함께 제공 될 수 있습니다. 또는 뜨거운 구운 양파가 위에 뿌려진 샌드위치의 같은 형태로.

이전에 diced 양파로 굴린 첫 번째 캐치 ( "Hollandse Nieuwe")의 어린 청어는 조각으로 절단하지 않고 먹습니다.

꼬리를 뒤로 젖히고 물고기를 꼬리로 잡고, 그것을 입으로 완전히 보내려고합니다. 보통 맥주로 씻으십시오.

재미있는 사실. 네덜란드 인들은 자신이 좋아하는 음식 인 Vlaggetjesdag (Day of Flags)를 별도로 마련해 청어 시즌의 시작을 알립니다. 그것은 매년 6 월 첫 번째 휴일에 경축된다.

송아지 고기 고기 코 롤 케이크. 원통형 또는 볼 (대형 미트볼) 형태 일 수 있습니다.

준비의 특징 : 땅콩은 먹거리에 첨가해야하며, 튀기기 전에 달걀과 빵 부스러기에 굴려 잠시 동안 얼어 붙습니다. 뜨거운 팬에 차가운 크로켓을 튀기십시오. 동시에 그것은 파삭 파삭 한 것, 중간에 육즙이 많은 고기로 밝혀졌습니다. 크로켓은 뜨겁거나 차가워서 좋습니다.

Bitterballen - 맥주에 없어서는 안될 간식으로 항상 모든 바 및 카페에 있습니다. 다양한 소스가있는 크로켓은 뷔페 및 칵테일을 즐기실 수 있습니다.

감자 튀김 (얇은 짚이 아니라 큰 덩어리). 여기 당신은 모든 코너에서이 인기있는 간식을 살 수 있습니다. 보통 종이 봉투, 크래프트 포장 또는 기타 포장으로 판매되며, 선택할 수있는 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

이 요리에 대한 가장 인기있는 소스 (하지만 외관상별로 맛있지는 않음)는 원시 절인 양파로 마요네즈와 땅콩 소스가 섞여 있습니다.

메인 요리

뜨겁게, 네덜란드 요리에서 야채는 스튜의 형태로 요리됩니다 : stewing, steaming 및 baking. 가장 인기있는 고기 요리는 소세지, 미식가 및 다양한 고기 구이 및 고로케입니다. 그들은 간식 일 수 있고, 반찬과 함께 제공되는 뜨거운 접시 일 수 있습니다.

전반적으로 네덜란드의 동일한 국가 요리의 변형과 조합이 다릅니다. 첫 번째 인 Hutspot 또는 Hutspot만이 반찬과 고기 성분이 포함 된 완전한 버전입니다. 그러나 Stumpot 또는 Shtampot (stamppot)는 채소 고명 자체이며, 감자, 당근, 양파 (고전적인 세트)의 주요 성분은 매우 철저히 갈아서 으깬 감자 형태입니다.

그러나이 겉으로보기에는 단순한 요리조차도 조리법에 비밀이 있습니다. 그들은 모든 요리사 또는 자기 자신의 안주인입니다.

보조 요리의 구성에 야채의 주요 명명 된 집합 이외에 사용할 수 있습니다 : 모든 유형과 품종의 양배추, 양방, 셀러리 뿌리 - 또는 그 조합으로.

접시에 고기 첨가제는 매우 다릅니다 : 삶은, 조림 또는 조림 고기의 형태, 소시지 - 반 훈제, 삶은 소시지, 또는 고기 공.

요리 영양, 높은 칼로리와 역사. 라이덴 (Leiden)에서는 매년 10 월 3 일에 준비해야합니다. 1574 년에, 80 일 전쟁 당시, 댐이 열리고, 도시를 포위하고, 바다로 휩쓸고, 포위 공격이 끝난 스페인 사람들이 열렸습니다.

버려진 스페인 캠프에서 주민들은 거대한 가마솥을 발견 할 수있었습니다. 이것은 오렌지 오브 윌리엄 (William of Orange)의 규정에 따라 첫 배가 도착하기 전에 기아로부터 그들을 구해 냈습니다. 그런 다음 그들은 네덜란드에서 비슷한 요리를 준비하고 그 안에 당근 - 오렌지 하우스의 오렌지 - 노랑 꽃의 상징으로.

소시지는 다른 나라 요리에서 인기있는 네덜란드어 버전 - 훈제. 양배추는 평범한 흰 양배추, 브뤼셀 콩나물 또는 여러 종의 혼합물, 심지어 알 줄기 양배추 일 수 있습니다. 원래의 맛을 주려면 몇 가지 주니퍼 열매와 후추를 추가해야합니다.

이 요리는 식민지 시대에서 온 것인데, 아마도 인도네시아 인이지만, 거의 모든 식당이나 카페의 카페에서 찾을 수 있습니다.

구운 또는 프라이팬 치킨 필렛은 땅콩 붙여 넣기와 간장의 혼합물에 올리브 오일과 꿀이 첨가 된 맛있는 소스 위에 부어집니다.

다양한 잎이 많은 샐러드 또는 토마토와 함께 제공됩니다.

재미있는 땅콩 버터는 네덜란드에서 매우 인기가 있으며 모든 곳에서 판매되고 있습니다. 그러나 말린 땅콩 250g을 파우더 또는 미세 부스러기로 갈아서 올리브 오일, 꿀, 설탕 숟가락으로 섞어 칼끝에 소금을 첨가하십시오. 모든 믹서기에서 채찍.

디저트

네덜란드 사람들은 과자를 좋아합니다. 일부 네덜란드 디저트는 식욕을 돋우는 것처럼 보이기도하고 때로는 시도해 보려는 욕구에 저항하지 않는 경우 가끔 있습니다. 현지 과자는 네덜란드 요리의 메인 요리보다 준비하기가 훨씬 어렵지 않습니다.

그리고 디저트조차도 여기에서 먹지 않는 가장 단순한 네덜란드 과자에서 시작해보십시오. 때로는 차 또는 커피 한 잔과 함께 아침 식사 또는 점심 식사를 대신합니다.

Hahelslah - 초콜릿 칩을 뿌린 빵 조각 일뿐입니다. 그리고 빵과 아기 자체는 종류와 종류가 다를 수 있으며 색상도 다를 수 있습니다.

남부 지방에서는 브라 반트와 림 버그가 블라 아이 케이크를 좋아합니다. 채우기는 과일이나 열매 일 수 있습니다.

그런 케이크를 직접 굽는 것은 쉽지만, 전국에 100 개가 넘는 지점과 온라인 상점이있는 "MultiVlaai"네트워크에서 구매하거나 주문하는 것이 더 쉽습니다. 이 맛있는 진미의 거의 50 종류의 구색.

네덜란드 디저트의 왕은 계피와 휘핑 크림이 든 사과 파이입니다. 준비 과정은 대대로 이어집니다.

Appeltaart는 많은 빵집, 패스트리 상점 및 카페에서 구입할 수 있지만 케이크가 아직 따뜻할 때 먹는 것이 좋습니다 : 사과 및 계피의 맛이 어떻게 드러나는 지입니다. 차가운 냉각 된 네덜란드 사과 파이는 아이스크림으로 맛있습니다.

이 작고 가벼운 갈색 쿠키는 12cm 초의 직경과 1cm 직경의 둥근 사탕과 유사합니다. 계절에 따라 다른 네덜란드 요리가 제과 및 상점에 나타납니다. Sinterklaas (St. Nicholas) 휴일을 위해 준비되었습니다.

카라멜 시럽과 함께 붙인 얇은 바삭 바삭한 두 종류의 와플은 커피 나 차에 좋습니다. 또한이 와플에는 재미있는 목적이 있습니다. 차를 마시는 동안 차 또는 커피 컵을위한 뚜껑 역할을합니다.

네덜란드는 무엇을 마십니까?

무엇보다도 오래된 전통에 따르면, 차와 커피 같은 "식민지 제품".

아침 10 시부 터 오전 11 시까 지, 네덜란드 저녁 7 시부 터 8 시까 지 - koffietijd ( "커피 타임").

집에서 커피를 마시지 않고 카페에서 마시는 경우 기본적으로 각 컵은 작은 쿠키 또는 컵 케이크를 사용합니다. 까만에 추가해, koffie verkeerd는 또한 대중적이다 - 우유를 가진 커피. 네덜란드에서는 "잘못"이라고 불리지 만 그들은 덜 마시지 않습니다.

추운 계절에, 그들은 아니스와 함께 핫 초콜릿과 우유를 마시는 것을 좋아합니다. 언급 할 가치가있는 또 다른 음료는 마시 게되었던 따뜻한 (quast) 인 레모네이드 다.

맥주의 가장 유명한 국가 브랜드 : Heineken, Grolsch 및 Amstel. 거대한 독일 안경과는 달리, 네덜란드의 맥주는 표준 유리보다 적은 용량으로 쏟아져 나옵니다. 따라서 열을 가할 시간이없고 놀라운 기업 풍미를 유지할 수 있습니다.

진와 함께 네덜란드 맥주를 마시 게되면 (그 같은 조합의 애호가가 꽤 많습니다.) 그 결과는 맥주와 보드카 같은 동포들에게 친숙한 "지옥 믹스"에 가깝습니다. 지역 혼합물은 kopstoot - "head smash"또는 "header"라고합니다.

그러나 영어 진법보다 훨씬 일찍 17 세기에 네덜란드에서 그 작곡이 발명 된 것이 었습니다.이 작곡은 나중에 요리법을 약간 개선 한 것이 네덜란드에서 가장 유명한 음료가되었습니다. 이것은 Jenever (또는 Genever, Enever)입니다.

특정 향료와 함께 보리, 옥수수, 호밀, 주니퍼 열매가 리큐어의 주요 성분입니다. 관광객들은 단순히 주니퍼 보드카라고 부릅니다. 노출에 따라 음료의 강도는 30에서 48도까지이며 이에 따라 비용도 달라집니다.

그것은 또한 맛이 다릅니다 : 예리한 젊은 종에서 유쾌한 옛날까지. 어린 제네바는 무색이며, 칵테일을 만드는 데 더 자주 사용되며, 옅은 갈색은 오래된 형태로 사용됩니다.

이 Korenwijn (Korenwein) 음료의 가장 비싼 유형은 조밀하고 기름진, 그것은 세라믹 병에서 판매됩니다. 다른 견해, Graanjenever는 곡물로만 만들어집니다.

네덜란드의 국립 음료 쥬얼리의 형태로 안경 Genevade 음료.

네덜란드에서 가장 유명한이 리큐어 제작자는 볼스입니다.

그 밖의 무엇을 확실히 네덜란드에서 시도해야합니다

유충, 막대, 끈 및 선장 관 - 뭔가 맛있는 것이 아닌 것처럼 들리니? 그럼에도 불구하고, 이들은 고전적인 감초 사탕의 큰 구색에서 이름의 일부입니다, 그 중 "먹는 사람"은 네덜란드에 있습니다. 여기 그들은 생산됩니다.

감초 뿌리의 어두운 사탕은 매우 유용합니다. 항 박테리아 성질을 가지고 있으며, 신경을 진정시키고 우식증을 예방합니다.

"유치한"버전은 다양한 "동물 장난감"의 형태로 제공되지만 마멀레이드를 연상시키는 맛은 달콤하지만 매우 짜고 쓴 맛이기 때문에 대부분의 관광객들은 그것을 좋아하지 않습니다.

그러나 네덜란드 사람들은이 "블랙 골드"를 연간 4 킬로그램으로 먹습니다.

그리고 마침내 치즈에 대해서. 네덜란드에서는 단순히 디저트가 아닙니다. 수프와 샐러드에서 치즈를 구울 수 있으며 파인애플과 햄을 먹을 수 있으며 물고기와 함께 먹을 수도 있습니다.

네덜란드의 식도락의 상징과 네덜란드 요리의 전체 범위는 엄청나지만, 가장 잘 알려진 품종은 다음과 같습니다.

각 품종은 독창적이고 독특한 맛을 지니고 있으며 연령에 따라 젊음, 반쯤 성숙하고 성숙합니다. 약 1 년 된 치즈는 오래된 것으로 간주됩니다. 그는 많은 아마추어와 전문가들에게 높이 평가되는 그의 특질만을 얻습니다.

일반적인 "노란 치즈"외에도 맛있는 치즈는 커민, 겨자씨, 정향과 다른 향신료가 첨가되어 생산됩니다.

유제품이나 농장에서 네덜란드 산 치즈가 어디에서 만들어 졌는지에 관계없이 어디서나 똑같이 맛있습니다.

네덜란드는 세계에서 가장 큰 치즈 수출국으로 매년 3 억 7 천만 kg 이상을 수출합니다.

Holland의 관광객이 맛봐야 할 제품 및 요리에 대한 비디오 리뷰.

http://kuku.travel/country/niderlandy/gollandskaya-kuxnya-nacionalnye-blyuda-niderlandov/

네덜란드 요리

프리 칸델리

Frikandeli는 작고 맛있는 소시지이지만 쉘은 없습니다. 그들은 쿠바 시가의 크기에 관한 것입니다. 이러한 소시지는 네덜란드, 벨기에, 독일에서 매우 인기가 있으며 현재 볼가 지역에도 있습니다. 그들을 요리하는 것은 매우 간단하지만 식사는 즐거움입니다. 유명한 요리 블로거 인 블라드 피스 쿠노 프 (Vlad Piskunov)에서 발견 한 요리법.

네덜란드 아기

원래 네덜란드 스타일의 아침 식사로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶습니까? 내가 너를 제공한다. 나는 그것을 무엇이라고 부를 지조차 모른다 : 원형이나 팬케이크, 또는 컵케익. 그러나 어쨌든 매우 향기롭고 만족스럽고 단순 해졌습니다. 캐 러 멜에서 계 피와 팬케이크 사과의 섬세 하 고 향기로운 작성 채우는 생 과자에 맛과 외관에서 비슷한 가장자리와 팬케이크.

네덜란드 카라멜 쿠키

아주 맛있는 바삭 바삭하고 섬세한 쿠키! 풍성한 아침 식사를 좋아하지 않는 사람들을위한 커피에 딱! 아이들은 산책! 그리고 슈퍼마켓에서 현대적인 값 비싼 쿠키보다 열등하지 않은 맛을 지닌 최고의 수제 쿠키로 친척을 놀라게 할 것입니다!

쿠키 "소녀들의 아넘"

Arnhem의 Girls를위한이 조리법. 오늘 우리는 빵에서 "쉬다", 그러나 효모 반죽에서 "아닙니다. 네덜란드 쿠키의 예에서, 당신은 다용도 효모 반죽이 무엇인지, 그리고 당신이 그것을 만들 수있는 "경이"가 무엇인지를 볼 수 있습니다! 그래서 네덜란드 쿠키 Arnhem에서 "Girls from Arnhem"- 전설적인 쿠키, 특정 지위, 특허받은 진짜 "소녀"가 Arnhem에서 만들어집니다. 그리고 누군가가 당신에게 그러한 퍼프 페이스 트리 쿠키를 구울 수 있다고 말하면, 우리는 그렇게 할 것입니다. 그러면 우리는 그를 사랑하지 않고 존중하지 않습니다! 이들은 여자가 아니야! 진짜 소녀 - 진짜 네덜란드 여자 - 효모 반죽에서만 구워집니다!

수제 소시지 또는 브라 반트와 함께하는 브라 반트 빵

남부 브라 반트 남부 지방 (벨기에에 위치한 South Brabant)의 고기 버거는 특히 따뜻할 때 특히 맛있지 만 맛있습니다. 네덜란드 인은 종종 매우 보류하고 "건조한"것으로 묘사되지만 북 브라 반트 지방은 친근하고 개방적이라고 유명합니다. 북한 브라 반트 주민들의 환대와 친선이이 빵에서 느껴진다 고합니다. 확인해?

네덜란드 사과 파이

나는 많은 사과 파이를 이미 시험해 보았습니다. 그럼에도 불구하고,이 케이크는 나에게 아주 흥미로웠다. 나는 반죽의 최상층 아래에 케이크를 많이 채우고, 약간의 반죽과 흥미로운 파삭 파삭 한 설탕 크러스트가있다.

프리지아 설탕 빵

프리 스케 수커 볼. 부드러운 밀가루 반죽에 ibmir와 계피 맛과 바삭한 설탕 큐브와 함께 달콤한 과자. 아침 식사 또는 티 테이블을 장식하십시오.

네덜란드 버터 밀크

초보 준비, 뜨거운 커피 한 잔의 전통 네덜란드 파이. 생강 빵에는 조밀하고, 기름진 유괘 한 구조가 있고, 가장 중요한 분대는 버터, 진저 브레드의 맛은 그것의 질에 달려있다. Boterkoek - 매우 영양가 높은 고열량 파이는 작은 조각으로 제공됩니다. 네덜란드 어린이들을 위해,이 케이크는 종종 부모님의 도움으로 조리 된 주방의 첫 번째 요리 경험입니다.

네덜란드 크림 트뤼플

나는 1993 년 봄에 처음 사탕을 먹었습니다. 나는 네덜란드에 도착해서 미래의 남편과 암스테르담을 걸어 다녔다. 우리가 밀가루 반죽 가게 중 하나를지나 가면서 그는 갑자기 신비한 얼굴을하고 출입구에서 사라졌습니다. 몇 분 후 그는 손에 사탕이 든 종이 봉투를 들고 들고 나왔다. 첫눈에 반했다. 그건 한입니다. 크림 송로 버섯은 나의 마음에 들는 사탕이되고, 지금 나는 그 (것)들을 나 자신 만든다. 이 사탕에는 하나의 단점이 있습니다. 식사를 마친 후에는 그만두기가 어렵습니다.

스 네트 - 네덜란드 완두콩 수프

수프가 아니라 수프가 아니라 점심이나 저녁을 대신 할 수있는 진짜 구식 스프. 콧물의 품질은 나무로되는 숟가락으로 결정됩니다 (물론 맛은 제외). 수프 냄비에 떨어지지 않고 떨어지면 오른쪽 수프를 요리하고 두껍고 부유합니다. 그리고 동물 지방으로 칼로리 함량과 포화 상태에도 불구하고,이 단순한 시골 요리의 인기는 현대 네덜란드에서는 전혀 감소하지 않았습니다.

네덜란드 카라멜 와플

이러한 와플은 "stropvafli"라고도합니다. 그들을 시험해보기 위해 반드시 네덜란드에 가지 않아도됩니다. 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다! 카라멜 시럽과 상호 연결된 두 가지 향기로운 황금 와플 - 이것은 매우 맛있습니다!

캐서롤 "행복 양파"

당신이 양파를 좋아한다면, 이것은 당신을위한 접시입니다. 간단하고, 빠르며, 만족스럽고 맛있는! 매운 치즈 빵 껍질에 구운 양파의 단맛. 원래의 요리에서 "네덜란드 양파"라고 불립니다.

암스테르담에서 온 돼지 귀

매운 꿀 글레이즈로 구운 돼지 고기 귀를 해외의 진미를 제공합니다. 누군가 닭 튀김 된 물고기, 물고기,하지만 나는 정말 피부를 사랑하고 때로는 자신을 허용합니다. 당신도 이것을 좋아한다면,이 요리법은 당신을위한 것입니다! 돼지 귀는 - 이것은 뭔가 환상적입니다! 네,이 유약에서도! 아주 맛있고 아주 선명! 왜 암스테르담에서 왔습니까? 나는 요리사가 준비한 TV에서 요리법을보고, 원본을 남겼다. 도와주세요!

암스테르담 떡

네덜란드 가정 주부들은 부엌에서 많은 시간을 보내고 싶지 않지만, 테이블에있는 모든 요리가 맛있고 서로 잘 어울리는 것을 지켜 봅니다. 당신이 비슷한 상황에 처했을 때 나는 감미로운 암스테르담 파이를 밥과 함께 요리 할 것을 당신에게 제안하려고합니다.

스튜와 함께 소박한 야채 매시

오두막집이 꽁꽁 얼어 붙었다. 네덜란드 요리의 복잡하지 않은 겨울 소박한 요리. 휴일 후에, 그들은 즐거움에 질려 할 것이고, 뜨겁고 더 단순한 무엇인가 수제의 것을 원할 것이다, 나는 바란 고기와 함께이 야채 퓌레를 기억한다. 아마도 거의 모든 가정에서 성분이 발견 될 것입니다. 향신료가 충분하지 않으면 문제가되지 않으며 맛이 없으면 맛있습니다. 돼지 고기 대신 쇠고기를 사용할 수 있으며 순무는 채소의 혼합물에 첨가 할 수 있습니다.

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네덜란드 요리

전통적인 네덜란드 요리법은 다양하지만, 모두 높은 칼로리 함량과 즐거운 풍미가 있습니다.

매일 메뉴에서는 거의 사용되지 않는 첫 번째 코스입니다. 고기, 베이컨 또는 소시지가 들어간 채소 또는 완두콩 수프 또는 감자, 야채 및 고기와 함께 끓인 고기와 같은 삶은 고기를 넣은 국물을 선호합니다.

네덜란드 가정의 평상시 점심 또는 저녁 식사 - 다양한 열처리를 거친 물고기 또는 고기의 주요 요리 : 요리, 스튜, 로스트. 야채 또는 으깬 감자로 된 네덜란드 요리가 제공되며 때로는 혼합 된 옵션이 준비됩니다 (예 : 양배추가있는 감자). 소스는 조미료로 사용됩니다. 저녁 식사 때, 뜨거운 음식이 제공 될 때 grütspot이 가장 자주 준비되며, 쇠고기 스튜의 현지 버전입니다.

물고기 - 네덜란드 요리의 주요 제품

네덜란드 식단에는 많은 수의 육류 요리가 있지만 생선과는 특별한 관계가 있습니다. 거의 매일 다양한 형태로 사용됩니다. 넙치, 넙치, 뱀장어는 튀김, 삶기, 소금에 절인 것, 말린 것 : 가장 정교한 요리 중 하나는 뱀장어로 튀김입니다. 생선을 간식 (생선과 야채 샌드위치) 또는 반찬과 함께 메인 코스로 사용하십시오.

다양한 생선 요리가 네덜란드 사람들이 청어를 선택하도록 허용하지 않았습니다. 그것은 바로 국가의 요리라고 부르기도하고, 도마뱀 - 나라의 요리 브랜드. 양파와 절인 오이로 소금에 절인 청어는 네덜란드에서 가장 인기있는 것 중 하나입니다.

청어에 대한 또 다른 인기있는 요리 옵션은 튀김입니다. 그런 부엌에 익숙하지 않은 사람을 위해, panharing 접시의 향기는 이상하게 보일 것이다. 그러나 미식가는 그 비교할 수없는 맛이 당신이 요리하는 동안 냄새와 관련된 불쾌한 순간을 잊게한다고 말한다.

디저트 - 부엌이없는 것

달콤한 요리가 없다면 본격적인 주방을 상상하기 어렵습니다. 네덜란드도 예외는 아닙니다. 지역 기후는 과일 재배가 거의 이루어지지 않기 때문에 네덜란드에서는 특별한 제법에 따라 조리 된 좋은 베이킹과 초콜릿을 선호합니다.

수입 된 코코아 콩의 진미가 산업 생산과 더 관련이 있다면 네덜란드 메뉴에 stropvafli, poffertey (엿보기), 현지 버전의 팬케이크와 사과 파이가 필요합니다. 그들은 모든 현지 요리와 마찬가지로 준비가 간단하지만 영양가가 높고 맛있습니다.

네덜란드 요리의 흥미 진진한 요리로 홈 메뉴를 다각화하고 싶습니까? 우리는이 나라에서 준비된 특별한 요리법을 제공하며, 준비에 대한 자세한 권장 사항을 제시하고 있습니다. 우리의 제안을 활용하면 사랑하는 사람들이 당신의 노력에 감사 할 것입니다.

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옴니 월드

네덜란드

네덜란드 요리

전통적인 네덜란드 요리는 다양한 방식으로 가공 된 신선한 생선으로 만듭니다. 청어와 장어, 넙치, 넙치, 굴 및 새우가 모든 네덜란드 인의 일일 메뉴에 포함되어 있습니다. 현지 요리의 특징과 전통에 대해 이야기하고, 어느 곳에서 풍성하고 맛있는 식사를 먹을 수 있는지 알아 보겠습니다.

네덜란드 특선 요리

네덜란드에 살고있는 인도네시아, 터키, 중국 및 북아프리카 이민자들 덕분에 지역 레스토랑에서 전 세계의 다양한 요리를 맛볼 수 있습니다. 그러나 당신이 지방의 진미를 맛보지 않는 동안의 여행은 무엇 이냐?

식사의 특징

네덜란드 거주자가 다음을 선호하기 때문에 :

네덜란드 사람들은 주로 이동 중에 먹습니다. 샌드위치를 간식으로 먹거나 거대한 덩어리로 음식을 삼킨다.
샌드위치를 먹는 전통적 방식 : 사람이 머리 위의 샌드위치를 들고 머리를 들어 올리고 물기를 없앤다.
이중 이쑤시게와 유사한 장치를 사용하여 청어를 작은 조각으로 자릅니다.
물고기를 사용하면 네덜란드 사람들은 손이 더러워지기를 두려워하지 않습니다. 판매되는 모든 장소에는 비누 또는 젖은 손수레로 된 세면대가 있습니다.
아침과 점심 식사의 경우, 현지인은 주로 간식을 먹습니다 : 모든 종류의 샌드위치와 샌드위치.

할머니는 네덜란드의 음식을 거의 좋아하지 않습니다. 스낵과 음식물은 말라 버렸습니다. 글쎄, 당신은 향토 요리가 기쁨으로 이어질지도 모른다.

전통

몇몇 네덜란드 전통.

네덜란드 정부는 그녀의 가정이 어제의 수프 나 어류 캐서롤을 먹어 치우는 것을 용납하지 않을 것입니다. 식사 직후 남은 음식을 버리는 것이 관례입니다. 그리고 아무리 오래 요리를 저장할 수 있습니다.
청어 시즌이 네덜란드에서 시작될 때 (7 월에 물고기가 그 나라의 해안에 접근 함) 현지 주민들은 선반에 청어가 나타날 것을 간절히 기다리고 있습니다. 그러나 청어의 첫 배럴은 여왕에게 보내지고, 물고기의 대량 실현은 나중에 시작됩니다. 네덜란드의 선원들은 처음으로 청어를 사용했습니다. 덕분에이 물고기는 인기가있었습니다.
네덜란드의 뜨거운 음식은 저녁 식사 때만 먹습니다.

이곳에서 음식을 먹는 전통은 지역 주민의 정신력과 지리적 위치의 특성에 달려 있습니다.

네덜란드에서 어디에서 음식을 먹을 수 있습니까?

네덜란드의 요식업 시설은 그들의 존재에 의해 존경을 받아야합니까?

빵집 팬케이크 빵집

네덜란드에서는 최고의 팬케이크를 요리합니다. 선택의 폭이 넓습니다 : 5.95 유로의 거대한 것에서부터 리큐어, 가루 설탕 및 버터가 들어있는 소형 프로 팩트까지 팬케익 75 종의 모든 메뉴가 있습니다.

알버트 yp 시장

100 년 역사를 자랑하는이 거대한 시장은 암스테르담의 주요 역사 지구인 DePijp에 있습니다. 카운터 바로 옆에서 유명한 네덜란드 청어를 먹고 향신료를 구입하고 카라멜 시럽으로 갓 요리 한 와플을 맛보십시오.

룩셈부르크 카페

뉴욕 타임스에 따르면이 카페는 세계 최고 중 하나입니다. 이 곳에서의 점심 식사 비용은 약 12 달러입니다. 매월 첫 번째 일요일에는 지역 뮤지션의 콘서트가 열리고 손님께서는 무료 간식을 제공합니다.

이것은 "황금의 젊음"의 가장 좋아하는 기관인 암스테르담에서 가장 세련된 장소 중 하나입니다. 저녁 식사와 점심 식사 시간에는 바의 모든 테이블과 장소가 이곳에 있습니다. 약 17 유로를 지불하면 MOMO에서 식사를 할 수 있습니다. 대기업은 60 유로에 세트 메뉴를 주문할 수 있습니다.

식사하실 경우, 현지 레스토랑은 16.30-18.00 사이에 영업하지 않으며 월요일에는 전혀 영업하지 않습니다. 그리고 신속한 서비스를 기대하지 마십시오. 가족이나 친구와 함께 레스토랑에 와서 저녁 내내 테이블에 앉는 것이 일반적입니다. 티핑 웨이터는 선택 사항으로 남겨 둡니다. 서비스 비용은 자동으로 청구서에 포함됩니다.

물론 중국, 일본 및 유럽 요리가있는 레스토랑에서 식사를 할 수 있습니다. 그러나 유명한 지역 요리를 맛보지 않아도됩니다 : 청어, 핫 샌드위치와 과자, 당신은이 나라의 잊을 수없는 분위기를 충분히 경험하지 못할 것입니다.

따라서 네덜란드에서 휴가를 보내고있는 동안 현지 관광 명소를 탐험하고 커피 숍에서 마리화나를 맛보는 시간을 가지면서 네덜란드 요리의 전통적인 요리를 꼭 맛보십시오.

네덜란드의 기후

여행을 갈 때 어떤 종류의 날씨가 외국에서 당신을 기다리고 있는지 준비해야합니다. 언제나 거기에서 덥거나 저녁에는 시원하고 따뜻한 옷을 가져 가야합니까? 자주 비가 내리고 있습니까? 그리고이 나라의 수도와 다른 지역의 기후는 어떻게 다른가요?

네덜란드의 기후 특징

네덜란드의 기후는 산봉우리가 없기 때문에 거의 모든 지역에서 동일합니다.

네덜란드의 운송

비행기, 기차 또는 버스로 네덜란드 행 비행기를 타실 수 있습니다. 이 나라 자체에는 여러 종류의 대중 교통이 있습니다 : 철도, 지하철, 버스. 택시를 타고, 렌트카를 빌리거나 자전거를 빌릴 수도 있습니다.

네덜란드에가는 방법?

가장 인기있는 운송 수단으로, 네덜란드 - 비행기에 갈 수 있습니다. 그러나 비행하는 것을 두려워하는 경우 버스 또는 기차를 탈 수 있습니다.