굴을 숨 쉬는 것은 무엇인가?

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굴을 숨 쉬는 것은 무엇인가?

껍데기에 누워있는 굴을 보면,이 생물이 많은 복잡한 기능을 수행 할 수 있다고 믿기 어렵습니다. 굴을 자세히 살펴보고 그 생선을 살펴 봅시다.

굴의 종류는 주변 환경에 따라 모양, 크기 및 껍질이 다양합니다. 미국 굴의 몸체는 쉘의 왼쪽 오목한 반쪽에 위치하고 있습니다. 오른쪽 또는 윗면은 일반적으로 평평합니다. 껍질의 좁은 끝은 굴 앞에 있습니다. 등은 넓고 둥근 부분입니다.

쉘 또는 새시의 두 절반은 유연한 번들로 고정되어 있습니다. 새시의 안쪽에는 "맨틀"이라는 섬세한 영화가 있습니다. 굴에는 맨틀에서 자라는 두 줄의 촉수가있어 보호를 위해 사용됩니다. 이 촉수는 모든 간섭, 빛의 변화 또는 자극에 반응합니다. 그들로부터 맨틀의 신경은 근육에 신호를 보내 쉘을 닫습니다.

굴은 아가미를 통해 숨을 쉬며 산소를 얻기 위해 물을 빨아들입니다. 그것은 물에서 가능한 굴균 미생물을 먹고 있습니다. 그들은 너무 작아서 현미경으로 만 볼 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 굴은 적당한 크기와 형태의 미생물을 선택하기에 충분할만큼 민감하며 특정 요구 사항을 충족시킵니다.

굴은 위와 내장에 연결된 좁은 "목"을 가지고 있습니다. 여기 음식은 땅에 묻히고 효소의 도움을 받아 소화됩니다. 음식을 둘러싸고 그것을 동화시키는 혈액 세포가 있습니다. 굴과 심장, 동맥, 정맥 및 충치뿐만 아니라 완전한 순환 시스템이 있습니다. 심장은 분당 15-24 박자의 빈도로 박동합니다. 굴의 피는 무색이다.

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http://murzim.ru/jenciklopedii/vsjo-obo-vsem/1222-mogut-li-ustricy-zhit-vne-vody.html

굴은 물 밖에 살 수 있습니까?

껍데기에 누워있는 굴을 보면,이 생물이 많은 복잡한 기능을 수행 할 수 있다고 믿기 어렵습니다. 굴을 자세히 살펴보고 그 생선을 살펴 봅시다.

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http://potomy.ru/fauna/1167.html

바다 굴은 어떻게 산다?

오픈 굴 (open oyster)을 보면 형태가없는 것처럼 보일 것입니다. 그러나 실제로는 입, 아가미, 위장, 간, 내장 및 심장이있는 다소 복잡한 창조물입니다.

굴은 100 종류가 넘습니다. 그들은 크기, 모양 및 행동이 다릅니다. 맛으로. 일반적으로 굴은 매우 다작입니다. 그들 중 일부는 한 시즌에 5 ~ 6 번 출현합니다.

암컷 굴은 거의 5 억 개의 달걀을 넣을 수 있습니다! 다행스럽게도 이들 중 1 % 미만이 성숙한 자손을 낳습니다. 그렇지 않으면 세계의 모든 바다가 굴으로 가득 차게됩니다.

작은 굴은 알에서 부화 한 후 몇 시간 안에 수영하기 시작합니다. 그녀는 성인 굴처럼 보이지 않습니다. 모양에서는 입의 측면에서가는 얇은 물결 모양의 털 또는 섬모가있는 작은 지갑과 닮았습니다. 이 털은 시간이 지남에 따라 떨어지며, 1 년이 넘는 굴은 약 1 인치에 이릅니다.

그러나 그 전에 어린 굴의 나이가 몇 주를 넘지 않으면 암석이나 다른 수중 개체에 붙어 있습니다. 한 두 달 후, 그것은 작은 동전의 크기에 도달합니다.

굴의 주된 문제는 많은 적을 가지고 있기 때문에 생존하는 것입니다. 그들은 성인 굴과 물고기에 의해 먹습니다. 이미 표면에 부착 된 큰 굴조차도 복족류에 의해 공격을받습니다. 복족류는 껍질 껍질에 구멍을 내고 펄프를 추출합니다.

굴은 어떻게 먹습니까?

당신이 굴을 볼 때, 그녀는 무의식적으로 그녀가 그녀의 싱크대에 누워 있다는 사실을 제외하고는 그녀가하고있는 다른 것을 스스로에게 묻습니다. 그녀는 어떻게 숨을 쉬고 먹고 어떻게 자신을 적들로부터 보호합니까?

굴은 살아있는 물질의 조각이 아니라 많은 생명 활동을 수행하는 다소 복잡한 생물체입니다. 그녀는 다양한 장기, 혈액, 신경계 등을 가지고 있습니다. 그러나 이제 우리는 굴이 어떻게 먹는 지 고려합니다.

첫째, 무엇을 먹나요? 굴의 식단은 작은 조류와 다양한 미생물, 즉 현미경에서만 볼 수있는 생물체를 포함합니다. 이 작은 생물들은 싱크대가 열리면 내부 장기를 끊임없이 "씻는"물과 함께 굴 몸에 들어갑니다.

이 음식은 물에서 가져 와서 굴의 아가미에있는 분비선에서 분비되는 점액으로 덮여 있습니다. 굴은 음식을 위해 일부 미생물을 선택하고 부적절한 것을 거부하거나 너무 크거나 틀린 모양의 것을 거부합니다. 그러나 우리는 어떻게 그녀가이 선택을 할 수 있는지 알지 못합니다.

굴에는 소화관이 있습니다. 소화관에는 4 개의 둥글게 뻗은 통이있는 입구가 있습니다. 이러한 안테나는 음식을 섭취하고 먹을 수있는 음식에서 식용을 분류합니다.

좁은 식도가 위 - 큰 주머니 모양의 기관으로 이어진다. 길이가 약 1 센티미터 정도되는 봉과 같은 것이 위장에 튀어 나와 있습니다. 이 나뭇 가지는 회전하는 작은 조각의 음식을 섞고 분쇄합니다. 그것은 또한 음식을 소화하는 효소를 포함합니다. 또한, 위 주위에는 큰 소화 기관이 있습니다. 이 땀샘에는 음식을 감싸고 몸 속에 소화하는 혈액 세포가 있습니다. 물론 이것은 굴 먹이는 과정에 대한 매우 일반적인 정보입니다. 우리는 굴을 먹는 방법에 대한 아이디어를 얻었습니다.

굴은 물없이 살 수 있습니까?

껍데기에 누워있는 굴을 보면,이 생물이 많은 복잡한 기능을 수행 할 수 있다고 믿기 어렵습니다. 굴을 자세히 살펴보고 그 생선을 살펴 봅시다.

굴은 다른 생물을 공격 할 능력이 없기 때문에 껍질을 닫고 단단히 막아서 방어 할 수 있습니다. 이것은 특별한 근육 때문입니다. 이 근육 덕분에 모든 식용 굴은 물에서 제거 되더라도 계속 살 수 있습니다. 그것들 중 일부는 0보다 약간 높은 온도에 보관하면 약 4 개월 동안 양호한 상태를 유지할 수있는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 가열되거나 흔들 리거나 부주의하게 치료를 받으면 근육이 약해지고 플랩이 열리 며 잎 안쪽에 물이 포함되어 굴이 곧 사라집니다. 굴은 아가미를 통해 숨을 쉬며 산소를 얻기 위해 물을 빨아들입니다. 그것은 물에서 가능한 굴균 미생물을 먹고 있습니다. 그들은 너무 작아서 현미경으로 만 볼 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 굴은 적당한 크기와 형태의 미생물을 선택하기에 충분할만큼 민감하며 특정 요구 사항을 충족시킵니다.

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굴은 어떻게 진주를 만드나요?

약 4,000 년 전에 중국 어부는 굴이 굶주림을 채울 수 있다고 결정했습니다. 그는 몇 개의 껍데기를 열고 아마 진주를 발견 한 최초의 사람이었을 것입니다.

진주는 진주와 동일한 물질로 구성되어 굴 껍질의 내부 표면을 덮습니다. 굴의 몸체는 매우 부드럽고 보호하기 위해 마더 오브 펄 코팅이되어 몸이 매끄러운 표면에 놓입니다.

모래알과 같은 자극제가 껍데기 안에 들어 오면 굴은 진흙 층으로 층을 덮고이 항목은 진주가됩니다. 이것이 자연적으로 일어날 때, 진주는 완벽하게 형성 될 수 있습니다. 그러나 남자는 진주를 만들 굴을 만드는 방법을 발견했습니다. 모래알이나 작은 진주 조각이 굴의 바깥 덮개와 껍질의 내부 표면 사이에 삽입됩니다. 2 ~ 3 년 후에,이 껍질을 물에서 꺼내 열면 진주가 안에 있습니다. 이것은 인공 진주 (artificial pearls)라고 불리우며 그 모양은 대개 완벽하지 않습니다.

일본에서는 이미 완벽한 모양의 진주를 만드는 법을 배웠습니다. 자극제가 굴의 몸체에 직접 주입됩니다. 즉, 굴이 살아 있어야하기 때문에 실제 수술 작업이 수행됩니다.이 작업에는 상당한주의와 정확성이 필요합니다.

가장 큰 진주는 길이가 5cm, 지름이 10cm입니다. 천연 진주는 매우 비싸기 때문에 인공 진주를 많이 사용합니다. 프랑스 인은 매우 아름다운 인공 진주를 만듭니다. 이렇게하기 위해 그들은 중공 유리 구슬을 가져다가 물고기의 일부 종의 반짝이는 비늘에서 얻은 물질로 덮은 다음 구슬에 왁스를 채 웁니다.

http://www.seapeace.ru/population/animals/813.html

굴은 무엇을 먹나요?

물론, 일반적으로 굴은 같은 위치에있는 것을 제외하고는 아무 것도 할 수없는 것처럼 보일 수 있습니다. 굴은 어떻게 호흡하고, 먹고, 적으로부터 스스로를 보호합니까?

굴은 고정 된 생물체가 아니라 다양한 기능을 수행 할 수있는 매우 복잡한 생물체입니다. 굴의 내부 구조 또한 쉽지 않습니다. 그녀에게는 다양한 기관, 순환계 및 신경계 등이 있습니다.

먼저 굴이 무엇을 먹는지 보자. 그녀는 작은 조류와 다른 미생물, 즉 현미경을 제외하고는 볼 수있는 작은 생명체를 선호합니다. 굴 껍질을 열면 연체 동물의 몸에 물이 들어갑니다. 물의 압력 하에서 굴은 아가미에 의해 생성되는 점액에 음식물이 들어갑니다. 굴은 모든 것을 먹지는 않는다는 것, 즉 아가미에 붙어있는 모든 것이 아니라 적합한 음식만을 선택한다는 사실이 밝혀졌습니다. 그러나 불행히도 과학자들은 그러한 선택이 어떻게 수행되는지 정확히 알지 못합니다.

굴 굴린 소화관은 먹이를 분류하는 4 개의 촉수로 지키는 입으로 시작합니다.

굴 식도는 위장과 매우 흡사합니다. 위장에는 음식을 소화하고 부수는 데 도움이되는 특별한 "젓가락"이 있습니다. 위 주위에는 큰 소화관이 있습니다.

샘의 혈액 세포가 음식을 둘러싸고 소화합니다. 물론 우리는 굴의 소화 과정의 모든 특징을 이해하지 못했습니다. 이제는 지구상의 모든 생물과 마찬가지로 굴도 음식 없이는 살 수 없다는 것을 알고 있습니다.

http://pochemutak.ru/md/mod/lib/view/252/

굴은 어떻게 먹습니까?

당신이 굴을 볼 때, 그녀는 무의식적으로 그녀가 그녀의 싱크대에 누워 있다는 사실을 제외하고는 그녀가하고있는 다른 것을 스스로에게 묻습니다. 그녀는 어떻게 숨을들이 쉬고, 적으로부터 보호받으며 먹는가? 굴은 살아있는 물질의 조각이 아니라 많은 생명 활동을 수행하는 다소 복잡한 생물체입니다. 그녀는 다양한 장기, 혈액, 신경계 등을 가지고 있습니다. 그러나 이제 우리는 굴이 어떻게 먹는 지 고려합니다.

첫째, 무엇을 먹나요? 굴의 식단은 작은 조류와 다양한 미생물, 즉 현미경에서만 볼 수있는 생물체를 포함합니다. 이 작은 생물들은 싱크대가 열리면 내부 장기를 끊임없이 "씻는"물과 함께 굴 몸에 들어갑니다. 이 음식은 물에서 가져 와서 굴의 아가미에있는 분비선에서 분비되는 점액으로 덮여 있습니다. 굴은 음식을 위해 일부 미생물을 선택하고 부적절한 것을 거부하거나 너무 크거나 틀린 모양의 것을 거부합니다. 그러나 우리는 어떻게 그녀가이 선택을 할 수 있는지 알지 못합니다.

굴에는 소화관이 있습니다. 소화관에는 4 개의 둥글게 뻗은 통이있는 입구가 있습니다. 이러한 안테나는 음식을 섭취하고 먹을 수있는 음식에서 식용을 분류합니다. 좁은 식도가 위 - 큰 주머니 모양의 기관으로 이어진다. 길이가 약 1 센티미터 정도되는 봉과 같은 것이 위장에 튀어 나와 있습니다. 이 나뭇 가지는 회전하는 작은 조각의 음식을 섞고 분쇄합니다. 그것은 또한 음식을 소화하는 효소를 포함합니다.

또한, 위 주위에는 큰 소화 기관이 있습니다. 이 땀샘에는 음식을 감싸고 몸 속에 소화하는 혈액 세포가 있습니다. 물론 이것은 굴 먹이는 과정에 대한 매우 일반적인 정보입니다. 우리는 굴을 먹는 방법에 대한 아이디어를 얻었습니다.

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굴은 물 밖에 살 수 있습니까? 껍데기에 누워있는 굴을 보면,이 생물이 많은 복잡한 기능을 수행 할 수 있다고 믿기 어렵습니다. 굴을 자세히 살펴보고 그 생애를 살펴 봅시다. 100 가지가 넘는 품종이 있습니다.

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굴은 어떻게 진주를 만드나요? 약 4,000 년 전에 중국 어부는 굴이 굶주림을 채울 수 있다고 결정했습니다. 그는 몇 개의 껍데기를 열고 아마 진주를 발견 한 최초의 사람이었을 것입니다. 진주는 진주와 동일한 물질로 만들어져 있으며,

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대답은 굴을 준다.

해답은 굴에 의해 주어집니다. 이제는 고등 동물의 유기체에서 특정 리듬으로 진행되는 수십 개의 과정을 수행하는 많은 "시계"를 "똑딱 거리는"것이 분명합니다. 대부분의 세포들, 심지어 모든 세포들도 생물학적 시계를 가지고 있다고 말하는 것이 안전합니다.

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굴 (Oysters) 굴은 태어날 때부터 사람이 먹었던 가장 일반적인 상업용 해파리 연체 동물 군입니다. 돌 사람들의 거주지에서 남은 부엌 쓰레기 가운데 고고학자들은 굴 껍질을 많이 발견했습니다.

http://info.wikireading.ru/101290

답변

아니 아아 99

굴에서 호흡은 아가미의 도움을 받아 이루어집니다.

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대답은 주어진다.

19 레니 아 98

아가미) 모든 생명체는 숨을 쉴 수 있습니다 : 아가미 디스크는 포유 동물의 폐와 동일한 기능을 수행하고 바닷물에서 산소를 흡수하여 이산화탄소를 방출합니다. 이 과정의 효과를 위해, 물은 아가미를 씻어 야합니다. 즉 순환이 필요합니다. 이것은 매우 특이한 방식으로 이루어집니다. 아가미는 아가미에 튼튼한 낫 플레이트 모양을주는 가장 얇은 털에 연결된 수많은 평행선으로 이루어져 있습니다. 손가락을 만져서 실을 나눌 수 있습니다. 그러면 아가미 판들은 서로 연결되어있는 부드럽고 유연한 이빨과 빗살 모양이 비슷합니다. 이 모든 것은 펜의 가장 얇은 구조와 비교 될 수 있습니다. 아가미는 엄격하고 구체적인 순서로 현미경으로 미세한 털로 덮여 있습니다 ( "섬모"라고합니다). 이 섬모의 끊임없는 움직임은 물 순환을 만듭니다.

http://znanija.com/task/2149670

생물학

연체 동물의 종류는 연약한 몸체로 7 ~ 8 종 (다른 분류에 따라)의 10 만종이 포함되어 있습니다. 동시에 대부분의 종은 복족류와 이매패 류에 속한다. 부드러운 바디의 대표 : 달팽이, 민달팽이, 진주, 굴, 오징어, 문어 등

다른 종류에 속한 연체 동물의 다른 유형은 구조에서 확실히 다르, 그들의 생활주기에서 수시로 있습니다.

대부분의 연체 동물은 바다에서, 신선한 물에서 그리고 육지에서, 기생충은 매우 희귀합니다. 다수의 해양 생물이 아주 깊이 살 수 있습니다.

몸체 크기가 1 밀리미터에서 10 미터 이상.

연체 동물의 외부 구조

연체 동물 몸체는 개인 발달 과정에서 양자 대칭의 왜곡 때문에 양측 (양측) 대칭 또는 비대칭 적으로 대칭을 이룬다.

본문은 세그먼트로 나뉘 지 않습니다. 그러나, 가장 단순하게 배열 된 대합 조개는 세분화의 징후가 있습니다. 그러므로 연약한 몸은 연륜이있는 공통 조상을 가졌을 수도 있고, 조상 자체가 연륜이었을 수도 있습니다.

많은 연체 동물의 몸은 머리, 몸통 및 다리로 이루어져 있습니다. 이매패에게는 머리가 빠지고 다리는 줄어든다. 두족류와 여러 다른 사람들에게서 다리는 수영 기관이되었습니다.

몸은 몸을 덮고있는 피부 겹으로 맨틀을 형성합니다. 몸과 맨틀 사이에는 맨몸의 구멍이 형성되며,이 공간에는 방전 장기 (때로는 생식기 기관)와 항문이 열립니다. 아가미 (또는 폐)와 일부 감각이 있습니다.

많은 연체 동물에서는 광물질을 지닌 단단한 껍데기가 등쪽의 몸을 덮습니다. 그것은 맨틀에 의해 분비되는 물질로 형성됩니다. 이것은 주로 결정 성 탄산 칼슘 (CaCO₃) 유기 물질의 혼합물로. 종종 껍질 위에 뿔과 같은 유기 물질로 덮여 있으며, 내부에는 진주의 어머니라고하는 석회암 층이 있습니다.

껍질은 고체, 이매패 또는 여러 개의 판으로 구성 될 수 있습니다. 보통 천천히 움직이며 움직이지 않는 연체 동물에서 잘 발달됩니다. 다른 것들은 작거나 전혀 없을 수도 있습니다. 예를 들어 껍질에는 오징어, 낙지, 민달팽이가 없습니다.

연체 동물의 머리에는 오리피스, 촉수 및 눈이 있습니다.

다리는 신체의 복부 측면의 근육이없는 성장입니다. 크롤링하는 데 사용됩니다. 평형 기관을 가지고있을 수 있습니다 (statocyst).

연체 동물의 내부 구조

둥근 벌레와 마찬가지로 연체 동물은 원초, 2 차 - 구멍 및 3 층에 속합니다.

연체 동물이 이차 충치에 속한다는 사실에도 불구하고, 이차 체강 (일반적으로)은 배아에서만 잘 발달되어있다. 성인의 경우 전체가 심낭 형태와 생식선의 형태로만 남아 있으며 장기간의 간격은 결합 조직 (실질 조직)으로 채워져 있습니다.

소화 기계

연체 동물의 입이 벌어지는 곳에 목구멍이 있는데, 많은 종에는 방사능이있다. Radula는 리본과 그 위에있는 치아로 구성되어 있으며 식물성 식품을 긁거나 동물성 식품 (원생 동물, 갑각류 등)을 쥐고 있습니다.

일부 약탈 연체 동물에서는 타액선이 구강 내에서 열려 있으며, 그 분비물에는 독이 있습니다.

식도는 인두를 따라 간 위를지나 간 덕트가 열립니다. 간 비법은 탄수화물을 녹입니다.

미생물 및 작은 유기 입자에 먹이를 먹는 이매패 류에서, 식도는 즉시 입을 따르고, 즉 강판이있는 목구멍을 가지지 않는다.

호흡기 시스템

수생 연체 동물은 맨틀 공동의 피부 성장 인 아가미 (ctenidia)와 쌍을 이룹니다. 지면에는 공기가 채워진 맨틀의 주머니 (주머니) 인 빛이 있습니다. 그 벽에는 혈관이 침투되어 있습니다. 호흡 기관이 있음에도 불구하고 피부 호흡은 연체 동물에도 존재합니다.

순환 기계

연체 동물 벌레와는 달리, 순환계는 닫혀 있지 않습니다. 가장 복잡하게 배열 된 소프트 바디이지만, 거의 닫힙니다. 일부의 경우 산소 함유 안료는 철이 아니라 망간 또는 구리를 함유하고 있습니다. 따라서 혈액이 파란색 일 수 있습니다.

대부분의 종에서 한 개의 심실과 두 개의 심방으로 구성된 심장이 있습니다.

대동맥이 심장에서 멀어지면 동맥이 지나가고 기관 사이의 공간에 혈액이 흘러 들어갑니다. 그러면 정맥혈은 다른 혈관에서 다시 수집되어 아가미 나 폐로 간다. 거기에서 심장 혈관을 통해.

배출 시스템

연체 동물에는 metanefridia와 비슷한 1 ~ 12 개의 신장이 있습니다. 안쪽으로, 그들은 심장의 심장의 구멍으로 들어가고, 다른 끝은 맨틀의 구멍으로 들어갑니다. Uric acid는 신장에 축적됩니다.

신경계 및 감각 기관

연체 동물의 신경계는 신경 줄기에 의해 연결된 몇 쌍의 신경절을 포함합니다. 트렁크에서 멀리 신경.

신경계의 발달 정도의 유형의 다른 대표자는 다르다. 더 간단한 것들은 사다리 타입이고, 나머지는 분산 형 노드 타입입니다.

촉각, 화학적 감정, 균형 기관이 있습니다. 모바일 양식, 특히 빠른 부동 두족류에서는 시각 기관이 개발됩니다.

연체 동물 복제

연체 동물 중에는 자웅 이주종 (dioecious species)과 양성 흰머리 (hermaphrodites)가 있습니다. 수정은 외부 또는 내부입니다. 성선은 전체적으로 열리고 성 제품은 신장을 통해 맨틀 구멍으로 배설됩니다.

플랑크톤 유충 (요트) 또는 작은 조개가 난에서 발생합니다.

연체 동물의 가치

밑바닥의 이매패 류 연체 동물은 유기물뿐만 아니라 광물질 입자에서도 정화하는 것보다 물을 여과합니다.

연체 동물은 새, 포유 동물 및 인간을 포함한 다른 동물을위한 음식으로 사용됩니다. 사람들은 예를 들어, 굴을 굴렸다.

진주의 껍질에 진주가 형성되어 사람들이 장식으로 사용합니다.

화석 연체 동물의 껍질에 따르면, 과학자들은 퇴적암의 나이를 결정합니다.

일부 해양 쌍각 류는 나무를 파괴하여 선박과 수력 구조물에 손상을 줄 수 있습니다.

흙 뭉치와 달팽이는 정원과 포도원에 해를 끼칠 수 있습니다.

연체 동물의 일부 종은 인간 및 국내 동물 기생충의 중간 숙주입니다. 그래서 유충 단계의 낙타 촌충은 연체 동물의 몸에 기생합니다.

http://biology.su/zoology/molluscs

1.3.2. 굴의 해부학 및 형태

침몰.
홍합과 같은 굴 껍질은 3 개의 층으로 이루어져 있습니다. 바깥 쪽,
"periostracum"이라고 불리는; 중간 프리즘 층 및
진주 층 내부에서 싱크대를 라이닝.
• Periostracum은 매우 자연스러운 유기농입니다.
필름 (1 미크론), 단백질 물질로 구성
콘 호 리나. 이 층은 수명이 짧고 성인 굴에
빨리 마모된다.
• 방해석 결정으로 형성된 프리즘 층,
conchiolin 매트릭스에 포로. 방해석은에있다.
검은 바다와 거대한 굴 모두,
다공성 및 단단한 형태로 불규칙하게 분포한다.
게시물.
• 진주 층의 모체는 판의 층 형태로 제공됩니다.
conchiolin의 얇은 막 안에 방해석. 부품
근육이 붙어있다 - 내전자는 hypostracum이라고 부른다. 이
속의 종에서 것과 같이 층은 더 두껍, 때때로 착색된다
Crassostrea 및 aragonite에서 형성.
86
아라고 나이트와 방해석은 다른 형태의 결정체입니다.
탄산 칼슘.
맨틀
맨틀은 장기를 둘러싼 껍질입니다. 그녀는있다.
뒷면에 연결된 두 개의 블레이드 또는 시트보기
굴 (그림 30).

도 4 30. 성인 굴의 해부학 적 구조 (Elston, 1990) : 1-
식도; 2 - 소화선; 3 - 위장; 4 - 창자; 5 - 마음; 6 -
심낭; 7 - 근육 내전자; 8 - 항문; 9 - 맨틀과 아가미의 융합; 10 -
싱크; 11 - 프린지 (촉수); 12 - 맨틀 가장자리; 13 - 아가미; 14 - 창자; 15 -
순음 palps; 16 - 입; 17 - 인대.

도 4 그림 31. 굴 엽서의 횡단면도
맨틀과 담벽의 가장자리 위치 (Yonge, 1960) : 1 - 싱크; 2 -
외부 홈; 3 - 중간 고랑; 4 - 내부 홈; 5 - periostracum; 6 -
맨틀; 7 - paleal cavity.
쉘 형성. 맨틀의 역할.
굴은 해수와 음식에서 칼슘과 다른 음식을 추출합니다.
싱크대를 만드는 데 필요한 요소. 야외에서
두꺼운 맨틀의 롤러에는 3 개의 홈이있다 : 외부, 중간
및 내부 (그림 31 참조). 외부 그루브는 셀
periostracum 생산. 껍질의 광물 부분
맨틀의 외측뿐만 아니라 중간 및 외측으로 분비된다.
맨틀 에지의 내부 홈. 쉘 건설 공정
맨틀의 가장자리가 굴을 먹을 때 관찰 될 수있다.
껍질 너머로 지명되었다. 쉘 형성
명확하게 구별되는 두 가지 프로세스를 구별 할 수 있습니다.
89
• 특수 땀샘에 의한 콘키 오닐 분비;
Conchiolin 매트릭스의 석회화.
초기 단계는 콘키 오린의 매트릭스의 건설이며,
특별한 땀샘에 의해 분비된다. 액체 콘퀴 올린은 얼어 붙는다.
해수, 매트릭스를 형성합니다. 에 두 번째 단계 동안
탄산 칼슘 결정은 매트릭스에 흡착됩니다.
총 껍질 질량의 90 % 이상을 차지합니다.
쉘 성장은 외부 변화에 의해 좌우됩니다.
(온도, 영양) 및 내부 (관련 프로세스
재생산) 요인. 일시적인 성장 정지
소위 성장 그루브 (growth groove)로 표현된다. 굴
싱크대는 비대칭입니다. 상단 (오른쪽) 플랩이
항상 더 볼록한 낮은 (왼쪽)보다 평평합니다.
앞쪽의 잠금 장치와 인대 연결 새시
성으로가는 쪽. 그들은 수행한다.
밸브 연결의 기계적 기능 및 인대 작용
근육 이완 동안 허리띠를 여는 스프링으로서 -
내전.
아가미.
맨틀의 자유 가장자리 사이에는 아가미가 있으며,
굴과 다른 것들을 호흡하는 기능을 수행한다.
기능 (그림 30 참조). 횡단면에서는 아가미가 형성됩니다.
문자 "W". 그들은 근육과 결합 조직으로 이루어져 있으며,
신경과 혈관 묶음으로 가득한
체액의 유입 및 유출이 이루어진다. 아가미
산소가 hemolymph에 의해 흡수되는 장소. 굴은 없습니다.
산소 결합 생체 분자 (헤모시 아닌
또는 헤모글로빈), 따라서 산소가 hemolymph에 용해,
아가미에서 모든 기관으로 이송됩니다. 아가미가 중요하다.
영양에있는 역할 : 음식 입자는 크기,
용해 된 유기 물질을 흡수하며, 가장 중요한 것은 -
펌핑 된 물, 산소 및 사료 공급.
그것의 기초 아가미는 맨틀 및 내장과 연관된다
를 함유한다. 각 아가미는 두 개의 판으로 이루어져 있습니다. 접시 - 두
시트 및 시트를 병렬로 배열 된 필라멘트에서 분리합니다.
필라멘트는 상호 연결되어있어
90
아가미 주름. 접힌 주름진 필라멘트와
측면에,베이스에 연결.
혈관과 신경 네트워크가 있습니다.
결말. 굴의 다른 유형의 접힌에있는 필라멘트의 수
다른 : O. edulis에서 - 9에서 12; C. gigas - 11에서 17 사이
필라멘트는 섬모로 덮인 상피 관의 외관을 갖는다.
필라멘트에 실리아가 많이 들어간다.
물줄기에서 오는 음식을 분류. 두 사람 사이
인접한 필라멘트는 작은 창문이나 등뼈입니다 (그림.
32), 물을 suprabranchial과 잎 사이로 통과시킨다.
충치.

도 4 32. 굴 아가미 필라멘트의 오스 티아.
osti의 크기는 다양합니다.
굴의 종류에 따라 다릅니다.
C. gigas보다 O. edulis에서 더 크다.
애벌레가 어떻게 피해야합니까?
태생 여우 O. edulis.
영양분이 들어간다.
물로 여과하고 남은
아가미의 표면이 보낸 다음
여러 섬모가 입안으로 맥동 운동. 기타
적합
입자의 사용
맨틀에 정착하다
점액에 싸여있다.
양식에 표시됩니다.
가짜를 통해
출력 카메라.

도 4 33. 여과
거대한 활동
굴은
물의 무게와 온도 (by
Deslous-Paoli, 1990).
유충에서
거대한 굴
91
셸 높이 120 미크론까지 여과 속도는 0.5 -
3.6 ㎕ · h-1 · ind-1; 300 μm까지 쉘 높이 - 100 μl · h-1까지
· 예 -1; 5 mg 체중의 유카에서 여과 속도는 3.9 ml · h-1 · ex-1; ~에서
800 mg 굴 - 157.9 ml · h-1 · ind-1 (그림 33).
소화 기관.
굴은 작게 먹는 필터 피더입니다.
입자 (박테리아, 식물 플랑크톤, 찌꺼기 등). 음식
입자는 처음에는 맨틀과 아가미에 의해 유지되고 나중에
창조 된 물의 현재와 함께 손바닥을 따라 보냈다.
아가미 (그림 30 참조).
입에 위치한 4 개의 입술 문
구멍은 섬모로 덮여있다. 그들의 기초에 의해 그들은
내장 덩어리에 부착되고 자유 가장자리는
끝 아가미. Labial palpas는 식품 입자를
소화관. 입자가 입으로 들어가고,
순차적 인 말투 사이에서, 그 다음 짧게
식도와 위. 위는 광대 한 어두운 기관으로 둘러싸여 있습니다.
색깔 - 때때로 틀린 소화선
간이라고 불렀다. 그것 안에서 세포 내 과정
소화. 간 도관이 위장으로 열리므로
준비 중에 위를 준비하는 것은 매우 어렵다.
그대로. 배의 벽에는 덮힌 지역이 있습니다.
섬모 - 필드 정렬. 위의 특징적인 부분
결정질의 줄기, 젤리 같은 효소이다.
중핵은 갈색 또는 황색을 띤다.
블라인드 포켓. 점액 단백질 (단백질)로 구성되어 있습니다. 스토킹
위장은 이중 역할을 수행합니다. 회전, 믹싱 및
뱃속에 들어간 음식을 나눠줍니다. 스토킹의 치수
소화가 진행됨에 따라 감소한다.
위장의 약산성 환경, 유리 효소
위액으로 변형되어 소화에 관여한다.
스토킹 (Stalk)은
그 조개가 배가 고플 때마다 배고프 고 회복합니다. 그는
물에서 추출한 굴에서 빨리 사라집니다. 위
루프를 만드는 중반에 계속 들어가고
창자와 항문의 뒷부분에서 끝납니다. 식품 소화
내장에서 계속됩니다. 창자 벽을 통해 발생합니다.
92
체액의 영양 흡수. 뒤의 창자
맨틀 구멍의 뒤쪽 부분에 항문을 엽니 다.
근육 내전자 및 다른 근육.
굴에는 방대한 근육 기관이 있습니다. 이것은 근육입니다 -
내전자는 수축하고, 새시를 닫는다. 그것은 위치하고 있습니다
껍질 높이의 2/3 거리에서 자물쇠와
레이어를 사용하여 각 전단지에 단단히 붙임
특수 세포 (그림 30 참조). 근육은 두 부분으로 구성됩니다.
하나는 타원형으로 반투명이고, 다른 하나는 흰색이다.
초승달. 반투명 한 부분은 빠른
밸브를 닫고 흰색은 카운터가 있습니다.
인대, 밸브의 더 넓은 개방을 방지 할뿐만 아니라
창틀을 오랜 시간 동안 닫아 둔다. 각 부분
근육 섬유의 균질 구조를 나타내며,
연결자로 묶인 고밀도 묶음으로 그룹화
직물. 근육 섬유는 긴 세포이다.
세포질의 균질 구조를 갖는 원통형,
주변에 위치한 타원형 핵과 미토콘드리아
세포. 혈구는 보통 근육 세포 사이에서 관찰됩니다.
섬유에 의해. 굴에도 많은 근육질 뭉치가 있으며,
맨틀에 위치하여 몸 전체를 잡아 당길 수 있습니다.
아가미의 근육 섬유는 물의 흐름을 제공하고
hemolymph 순환. 에있는 근육의 도움으로
심장과 혈관 주위 - 증진되고 분배 됨.
혈액 림프. 위와 입 주위에있는 근육
소화 과정에 관여한다.

http://biblio.arktikfish.com/index.php/1/1288-1-3-2-anatomiya-i-morfologiya-ustrits

굴 조개. 굴 양식과 서식지

굴 특징 및 서식지

굴은 해양 이매패 조인 연체류에 속합니다. 현대 세계에는 수중 주민 50 종이 있습니다. 사람들은 그것을 사용하여 옛날부터 보석, 절묘한 요리 걸작을 창작합니다.

굴의 맛을 향상시키기 위해 제조업체는 종종 특수 조류가있는 깨끗한 바닷물에 굴을 넣습니다. 예를 들어, 삶의 2, 3 학년에 파란 굴이 파란 점토가 들어있는 탱크에 이식됩니다. 이 절차는 비타민과 미량 원소로 풍부하게하기 위해 수행됩니다.

대부분의 굴 연체 동물은 열대 및 아열대 지역의 바다에서 사는 것을 선호합니다. 규칙에 대한 예외 사항이 몇 가지 있습니다. 그들은 북쪽 바다에 서식한다.

해안의 얕은 물은 그들의 주요 서식지입니다. 일부 수종은 깊이 60m에서 발견 할 수 있습니다. 굴이 사는 바다의 바닥은 딱딱한 바닥이 특징입니다. 그들은 식민지에 거주하며 암석 지역이나 암석을 선호합니다.

이 연체 동물의 특징은 껍질 비대칭입니다. 그것은 다양한 형태로 제공됩니다 : 둥근, 삼각형, 쐐기 모양 또는 길쭉한. 그것은 모두 서식지에 달려 있습니다.

굴은 2 개의 그룹으로 나뉩니다 : 편평한 (둥근 포탄에) 그리고 깊은 것. 평지는 대서양과 지중해 연안의 얕은 곳에 있으며, 깊은 것들은 태평양의 주민들입니다.

이 "해양 주민"의 색상은 레몬, 녹색, 분홍색 또는 자주색과 같이 다양합니다. 굴의 사진에서 다양한 모양과 색상의 조합을 볼 수 있습니다. 이 생물들의 크기가 다르므로 굴의 조개가 8-12cm로 자라며 거대한 굴은 35cm로 자랍니다.

그들의 몸은 2 개의 날개로 구성된 거대한 석회질의 얇은 껍데기로 보호됩니다. 아래쪽은 볼록하고 크고, 위쪽은 완전히 반대쪽입니다 (평평하고 얇음).

껍질의 아래 부분의 도움으로, 대합 조개는 땅이나 그 친척들에게 자라고 남은 생애 동안 움직이지 않습니다. 성숙한 성숙한 개체가 아직도 앉아 있기 때문에 둥글게 처리 된 벌레와 곰팡이가 그들의 껍질 표면에 서식하는 것은 당연합니다.

껍질의 주름은 일종의 근육 가까이에서 연결됩니다. 작동 원리는 봄과 같습니다. 굴은이 근육의 각 수축시 잎을 닫습니다. 싱크 중앙에 있습니다.

싱크 내부는 매트 석회암 코팅으로 덮여 있습니다. 이층의 다른 구성원 인이 이층에는 진주 광택이 있지만 굴 껍질에는 그것이 없습니다.

싱크대는 맨틀로 덮여있다. 복부 맨틀 접어 아가미에 붙어 있습니다. 굴에는 생선과 같이 맨틀 공동과 환경을 연결하는 특별한 구멍이 없습니다. 따라서 굴은 항상 열려 있습니다. 물의 흐름은 맨틀 공동에 산소와 음식을 전달했습니다.

굴의 본질과 생활 양식

굴은 특이한 식민지를 만듭니다. 대부분의 경우, 그들의 "주거지"는 6 미터의 연안 지대를 차지합니다. 이러한 정착지의 특성은 굴 뱅 (oyster bank)과 연안 굴 (coastal cyst)입니다.

사진에 푸른 굴 껍질입니다.

우리는이 이름들을 해독합니다. 굴 은행 (Oyster banks)은 연안에서 떨어져 있으며 연체 동물로 구성된 고각을 대표하는 굴 인구입니다. 즉, 오래된 굴의 하층에 젊은 층의 새로운 층이 생겨납니다.

이러한 독특한 "피라미드"는 베이와만의 서핑으로부터 보호 된 지역에 지어졌습니다. 그러한 건물의 높이는 식민지 시대에 달려 있습니다. 해안 굴에 관해서는, 그런 타협은 얕은 것에 좁은 지구에서 기지개한다.

겨울이되면 얕은 물 속에 사는 굴이 얼어 붙습니다. 봄의 도착과 함께, 그들은 해동하고 아무 일도 없었던 것처럼 계속 살고 있습니다. 그러나 동결 된 굴이 흔들리거나 떨어지면,이 경우에 죽게됩니다. 이는 냉동 상태의 굴의 연질 부분이 매우 약해서 흔들릴 때 깨지기 때문입니다.

굴은 외부에서 보일 수 있으므로 완전히 바쁜 생활을합니다. 그들은 적과 경쟁자를 가지고 있습니다. 음식에 대한 경쟁자는 가리비 또는 홍합 일 수 있습니다. 굴은 인간의 적입니다.

지난 세기 40 대 이후로, 그 문제는 흑해 굴을 파괴 한 사람들을 괴롭히기 시작했습니다. 이 적들은 흑해의 원주민조차 아니었다.

그래서 배들 중 하나에 약탈 연체 동물 - 라파 나 (rapana)가 도착했습니다. 이 하부 포식자는 굴, 홍합, 가리비 및 절단을 사냥합니다. 그는 피해자의 싱크를 부유물로 훈련시키고 구멍에서 독을 방출합니다. 희생자의 근육이 마비 된 후, 라파 나는 반쯤 소화 된 음식물을 마 십니다.

굴 영양

매일 먹는 굴의 주요 요리는 죽은 식물과 동물, 단세포 조류, 박테리아의 작은 입자입니다. 이 모든 과자는 물줄기에 떠 다니고 굴은 앉아서 물줄기가 음식을 배달 할 때까지 기다리고 있습니다. 연체 동물의 아가미, 맨틀 및 섬모 기전은 수유 과정에 참여합니다. Oyster는 단순히 산소와 음식 입자를 걸러냅니다.

굴의 번식과 기대 수명

굴은 놀라운 창조물입니다. 평생 동안 자신의 성을 바꿀 수 있습니다. 비슷한 변화가 특정 연령에 도달하면 시작됩니다. 어린 품종은 종종 첫 번째 번식을 남성으로, 그리고 다음 번에 번식하여 여성으로 변합니다.

사진 진주 굴

청소년 양고기는 약 20 만 마리, 3-4 세의 성숙한 개체 - 최대 90 만 개의 계란. 암컷 난은 맨틀 구멍의 특별한 부분에서 먼저 나와서 물 속으로 밀어 넣습니다. 수컷은 정자를 물 속으로 직접 방출하여 수정 과정이 물 속에서 일어난다. 유충을 떠 다니는이 알에서 8 일 후에 벨리거 (veliger)가 태어납니다.

계란을 물속에 던지지 않고 암컷의 맨틀에 남기는 굴 종류가 있습니다. 애벌레는 엄마 안에 부화하고 물에 들어갑니다. 그들은이 아기들을 trochophores라고 부릅니다. 잠시 후, trochophora는 veliger로 바뀝니다.

잠시 동안 애벌레는 물줄기에서 수영을하며 더 안정된 생활을 할 수있는 아늑한 곳을 찾습니다. 그들은 부모를 돌보는 일에 부담을주지 않습니다. 아기들은 혼자 먹는다.

사진에 검은 바다 굴입니다.

시간이 지남에 따라 그들은 껍질과 다리를 형성합니다. 떠 다니는 애벌레에서, 다리는 위쪽으로 향하게되어 바닥에 가라 앉을 때 뒤집어 야합니다. 여행하는 동안, 유충은 수영과 함께 바닥을 따라 크롤링을 번갈아합니다.

영주권을 선택하면 유충의 발이 접착제를 내고 조개가 고정됩니다. 통합 절차에는 약간의 시간이 필요합니다 (몇 분이면 충분합니다).

굴은 튼튼한 생물입니다. 그들은 바다없이 2 주 동안 할 수 있습니다. 아마도 이런 이유로 사람들은 그것들을 먹는다. 그들의 수명은 30 년에 이릅니다.

http://givotniymir.ru/ustrica-mollyusk-obraz-zhizni-i-sreda-obitaniya-ustricy/

굴 : 신화와 사실, 또는 그들이 먹는 사람은 누구입니까?

아름 다운 아프로디테 바다의 거품에서 태어난 굴 껍질에 착륙 가져왔다. 에로스의 아들은 그녀에게 태어났다. 그 이후로 우리는이 병을 앓고 결코 아프지 않습니다 - 사랑과 에로티카는 아름답고 영원합니다. 그러나 우리가 항상 말했듯이 : "이것은 에로틱 한 것이고, 나머지는 섹스를합니다." 글쎄, 그렇게하자. 셔터를 단단히 닫아 두는 것이 좋습니다. 굴처럼. 그녀의 문이 열려 있으면 그녀는 죽었다.

굴은 우리와 함께 1500 만년 (그들의 껍질은 50 미터의 깊이에서 발견됩니다!) 인류가 그들에 대해 많이 알고 있기 때문에 왔습니다. 고대인들은 굴이 사랑 에너지에 기여한다고 믿었습니다. 로마 황제는 굴의 무게로 순 금을 먹었습니다. 어떻게 최음 제지! Casanova vylakival 50 굴, 그들은 말한다. 믿지 마라. 사랑이 굴에서 번성하면 굴에만 퍼진다. 그리고 굴을 먹는 것을 좋아하는 특별한 사람들의 클럽 - 굴 먹는 사람, 굴, oysterophils, 나는 당신을 초대합니다. 그렇다면 굴을 이해하는 사람은 클럽에 오신 것을 환영합니다. 굴에 대한 이해와 이해에 대해 이야기합시다.

누가 굴에 P라는 문자가 들어있는 몇 달 만 굴을 먹을 수 있다고 말했습니까? 바보가 말했다. 물이 차가워 질 때 400 종의 알려진 굴 모두가 육체를 수집하는 데 더 좋습니다. 굴은 대양에 살며, 물고기와 같은 새끼를 낳고 숨을 쉬며 막으로 스스로 돕고 200 리터의 물로 음식을 얻습니다.이 물은 맨틀을 통해 매일 여과합니다. 그 모든 것들이 가라 앉았습니다 - 그들의 먹이.

굴 바다를 마신다. 그리고 우리는 응축 된 바다 주스 - 굴을 마 십니다. 냉장고가 없었고 더운 여름에 굴의 신선도를 유지하는 것이 문제 였을 때 사람들은 오래된 죽은 굴을 마셔서 두려워 굴을 조심했습니다. 이제 12 개월 내내 굴을 즐기십시오. 가장 중요한 것은 - 문은 조금이라도 틈새없이 단단히 닫아야합니다. 그리고 젖은 수건 아래에 냉장고에 냉장고에서 구입 한 가게.

굴 소년들은 여자들보다 낫다고 누가 말했습니까? 바보가 말했다. 몇 가지 스페셜과 할 수 있다면 굴의 섹스를 결정한 다음 아무 것도 시도하지 않습니다. 굴은 양성 애자이며 복장 도착 자입니다. 적어도 2 번은 굴이 섹스를 바꿉니다. 그리고 그것이 우리에게 어떤 차이를 만들어 주며, 어떤 섹스인가? 맛이 훌륭하고 신체에 대한 혜택이 인류에 의해 완전히 인식되지 않았습니다. 굴에만없는 것은 무엇입니까! 건강과 에너지의 창고. 진주가 태어난 것은 아무것도 아닙니다. 그러므로 굴을 재배할만한 가치가 있는지 물어 보면 완전히 반대합니다. 미식가는 살아있는 굴일뿐입니다. 그리고 희미한 마음으로, 가장 오래되고 비밀스런 결승전 조리법.

굴 요리 샀어? (상점에 얼음통이 없거나 굴 자체가 상점의 얼음 위에 누워 있지 않으면 미안하지만, 그들은 그것을 사지 않았다). 그들은 얼음 속에 그들을 데려왔다. 모든 사람들이 굴 굴착기와 굴 칼을 가지고있는 것은 아니지만 간단한 칼을 다루는 방법을 가르쳐 줄 것입니다. 날씨를 내리는 굴은 흐르는 물에 빗자루로 씻어야합니다. 그 껍질에는 작은 공생의 게 살고 있습니다. 우리는 "ol inclusive"를 원하지 않습니다. 스크래블, 슈라, 다쳤어.

그들은 날카로운 칼을 가져 와서 연체 동물의 좁은 쪽 끝에있는 비극적 인 성장하에 그 끝을 자른다. 이제는 손의 힘을 보여주는 것을 망설이지 말고 굴에 잠긴 근육도 병이 나지 않습니다. 왜 그러한 직업이 있었습니까? Ostermans (Osterman 장관 Anna Bloody, Ioannovna를 기억하십시오.) footmen, 식당 굴 Frou de Mer에서 개업.

이것은 장치가 단순 해 보이는 방식입니다 (Photo : Laura Lee, 개인 자료실)

병든 아름다운 여성을 위해 연체 동물과 작은 나이프를 고정시키는 특별한 장치가 있습니다. 그러나 우리 여성과이 말, 그리고 흥정을위한 오두막을 갖지 않으면 슬프지 않아야합니다. 그리고 굴을 열어 라! 그녀는 몇 초 동안 전자 레인지에 넣은 다음, 칼로 찬물을 빨리 마신다. 왜냐하면 똑똑하고 수완이 많기 때문입니다.

굴과의 싸움에서 한 가지 점이 있습니다 - 개봉 할 때 주스를 부어서는 안됩니다. 따라서 굴을 먹지 않고 승리를 얻 자마자 주스를 빨리 컵에 버리고 아래쪽 플랩에있는 굴의 몸을 흐르는 물로 씻을 수 있습니다. 폭풍이 지나면 싱크대에 모래가있을 수 있습니다.

나는 레몬을 미리 잘라야한다고 말하지 않고, 양 고추 냉이와 새우 소스의 특별한 간식이 이미 식탁 위에 놓여 있어야하며, 굴을 포장 할 요리는 이미 얼음으로 채워지고 파슬리로 장식되어야합니다. (나중에 내가 어떻게 말할 것인가? 특별한 과학!). 그 샴페인이나 다른 가벼운 마른 와인은 이미 뚜껑을 열어야합니다 (Riesling이나 Chardonnay는 굴에 특히 좋으며, 스페인 dry sherry가 좋습니다).

그리고 네가 열리는 동안, 쉬라. 굴이 부착 된 다리를 싱크대에 담그십시오. 그녀는 아직 살아 있으며, 그녀가 당신의 뱃속에 들어갈 때까지 살아 있어야합니다. 이것은이 미식가 게임의 규칙입니다. 때로는 밸브가 그러한 "돌팔이"를 만들어냅니다. 주의를 기울이지 마십시오. 조개가 살아 있습니다.

굴을 얼음 위에 올려 놓으십시오. 우리가 운이 좋으면 여러 종류의 굴을 먹었고 시계 방향으로 파슬리 오른쪽으로 가면 더 부드러운 굴 (청색 점, 말)을 배치하고 더 북쪽의 캐치를 더 강하게하여 매운 대서양이나 프렌치로 마무리합니다. 이것은 그들이 시계 방향으로 있어야하는 방법입니다. 이제 각 굴에 굴 쥬스를 부드럽게 붓습니다.

우리 안경을 채우세요. 이제 바다를 마실 시간이되었습니다. 우리는 손에 새시를 가져다가 레몬을 굴 안으로 밀어 넣습니다. 연인은 와사비 소스로 맛을 낼 수 있습니다. 우리는 굴 잎의 높은 쪽에서 입으로 가져오고 즐거움을 가지고 철회합니다. 차가운 육체를 입에 넣고 신맛과 짠맛, 굴의 바다 향기를 느껴보십시오. 부드럽게 육즙이 많은 육체를 씹어 서, 기쁨으로 눈을 굴려 라. 굴처럼 최음 제지가 없다고 말한 것처럼. 삼켜라. 간다. 샴페인이나 와인. 무슨 레프리!

굴 칵테일을 가르치시겠습니까? 우리는 빨리 굴을 유리, 튀긴 보드카, 그리고 더 나은 - 후추 보드카, 똑똑 떨어지는 타바스코 소스, 한 숟가락의 쓰레기 소스에 섞어 던졌습니다. 글쎄, 가자. 맨발을 좋아하는 신처럼.

세련된 매우 칵테일. 그리고 나는 최근에 유명한 Frou de Mer 레스토랑 인 Antone의 New Orleans에서만 그를 만났습니다. 1880 년 이래, 그는 전 세계에 록펠러라는 유명한 굴을 먹이고 있습니다. 아무도 Antone Alciatore와 그의 아들 Jules에 의한 Rockefeller의 조리법의 비밀을 알지 못할 것입니다.이 식당은 엄밀히 말하자면 식당에 15 개의 객실이 있습니다. 식당에 15 개의 객실이 있습니다. 대기실에 있어야합니다. 200 년 전 세인트 루이스 (St. Louis) 거리에 서 있었기 때문에 오늘날까지도 여전히 존재합니다. 그리고 대기열은 모두 서 있고 서 있습니다. 록펠러에서 실제 굴을 먹어라. 그러나 나는 내 독자에게 내 비밀을 밝힐 것이다. 인내심.

프랑스 모험가가 미국을 정복하기 위해 도착했습니다. 그는 뉴 올리언즈의 프랑스 분기에 정착했고, 프랑스의 전통적인 달팽이 요리를 제공하는 전형적인 프랑스 식당을 열었습니다. 그래서 프랑스와 나, 죄 많은 작가에게 사랑 받았습니다. 그러나 프랑스에서 달팽이가 배달됨에 따라 문제가 발생하기 시작했고 오래된 알 시아 토레 (Alsiatore)는 전통적인 달팽이 대신 멕시코 만에서 현지 굴을 사용하기로 결정했습니다.

달팽이 요리법에 따라 조리 된 굴이 식탁에 부딪쳤을 때 손님 중 한 명이 "Rockefeller만큼 부유합니다!"라고 외쳤습니다. 그리고 그 과정이 시작되었습니다! Jules은 원래 시금치 대신에 유채과리를 사용했다고하지만, 굴 주위에서 수다 떨지는 않는다고합니다. 록펠러 요리하는 법을 요리합시다. 이건 내 식탁에서 나온거야. 너의 식탁은 인내심을위한 alaverdishechka이다.

굴 36 큰술, 버터 6 큰술, 잘게 썬 양파 3 큰술, 파슬리 3 큰술, 타바스코 소스 30 방울, 열매 한 마리 또는 두 마리의 Pernos (평범한 버섯 또는 그냥 으깬 열매 일 수 있음), 소금 한 스푼, 큰 스푼 3 큰술 빵 부스러기의 숟가락과 시금치 잔뜩 30 나뭇잎.

잘게 자른 시금치 기름을 끓여서 끓여 보자. 우리는 나머지를 소개합니다. Perno를 끄고 절기. 조미료로 조개를 조심스럽게 채우고, 굴 주스를 부어 뜨거운 오븐에서 15 분 동안 보냅니다. (그런데, 게으른 사람들을 위해 - 그 혼합물은 미리 준비되고 얼어 붙을 수 있습니다.) 하지만 멈추십시오 - 굴에 굵은 소금을 넣고 굴 속에 안전하게 굴착 된 굴을 넣어야합니다. 변태는 날카로운 방향으로 비벼 진 원시 치즈로이 기적을 뿌릴 수 있습니다. (그러나 줄스는이 과도한 책에 없었다.)

같은 소금을 곁들여 서빙하십시오. 보드카 또는 신랄한 와인으로 폴란드어. 그리고 우리는 만족스럽고 재미있을 것입니다. Bon apti, monsieur dam.