현대인을위한 음식은 에너지를 증가시키는 수단 이상입니다. 음식은 단지 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율이 아닙니다. 이것은 미학적, 도덕적, 맛의 즐거움으로 구성된 진정한 컬트입니다. 인체에는 무기 화합물, 비타민, 아미노산,식이 섬유가 필요합니다. 그들 모두는 노아에서 살고 있으므로 그 유익과 피해를 고려하십시오.

노아의 구성과 특성

우선, 노아가 의사 곡물 문화라는 것을 분명히하는 것이 중요합니다. 모두가 그 다양성이 크룹에 속한다고 생각하지만, 실제로 키아 누는 종자입니다. 빨강, 검정, 흰색의 세 가지 유형이 있습니다.

한 번 제공되는 노아는 많은 비타민과 미네랄 복합체에서 성인의 일일 섭취량을 축적합니다. 이 배양 물은 마그네슘, 칼륨, 구리 및 아연이 다량 함유되어 있습니다.

농축 된 섬유, 탄수화물의 작은 복용량. 노아가 많은 망간에서 그는 허용 일일 수당의 50 %를받습니다.

특별한 장소는 피리독신, 티아민, 리보플라빈, 엽산, 판토텐산, 니아신 중 B 군의 비타민이 차지합니다.

곡물은 곡물을 빼앗기지 않습니다. 곡물은 4 그램입니다. 100 gr. 엽산, 토코페롤, 레티놀이 있습니다. Quinoa는 많은 아미노산을 포함하고 있다는 점에서 유리하게이 유형의 다른 문화와 다릅니다. 이들 중 많은 것들이 isoleucine과 lysine을 포함하여 필수 불가결합니다.

곡물에 단백질이 많이 축적되었지만 (약 100g 당 약 9g), 키노아는 단백질의 주요 공급원으로 사용될 수 없습니다. 곡물에는 많은 탄수화물 (35 그램 이상)이 있습니다.

한 알을 더 잘 먹어라. 당신은 또한이 단백질의 부분을 받게 될 것입니다, 그러나 그림에 훨씬 덜 해가됩니다 (230 Kcal에 대한 70 Kcal.). 예, 예! Quinoa는 230Kcal을 축적합니다. 100 gr.

씨앗은식이 섬유, 특히 섬유질로 유명합니다. 다른 유사한 제품보다 몇 배 더 큽니다. 소화관의 적절하고 빠른 기능을 위해서는 섬유가 필요합니다.

노아의 일부로 지방산, 예를 들어 올레산, 리놀렌산이 있습니다. 머리카락, 피부, 손톱 및 골밀도의 아름다움을 위해서는 오메가 3 및 6 산이 필요합니다.

회향과 마찬가지로, quinoa는 quercetin이 풍부합니다 (크랜베리보다). 또한, 씨앗은 kaempferol을 박탈하지 않습니다 - 그것은 플라 보 노이드의 그룹에 속하는 항산화 물질입니다.

노아의 이익

1. Quinoa는 암 예방을 위해 인체가 필요로하는 많은 항산화 물질을 보유하고 있습니다. 또한이 조성물에는 10 가지 이상의 필수 아미노산이 포함되어 있습니다. 그들 모두는 스스로 생산되지 않기 때문에 음식으로 섭취해야합니다.

몸에 노아의 영향

단백질과 아미노산

1. 많은 사람들은 인체가 필수 아미노산을 생산할 수 없다는 것을 알고 있습니다. 비슷한 물질이 특정 제품의 조직에 들어갑니다. 아미노산은 단백질 합성에서 건축 자재 역할을합니다.
2. 신체가 필요한 물질을 함유 한 제품을 필요로한다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면, 조직은 필요한 효소를받지 못할 것입니다. 이것은 여러 가지 문제를 제기합니다. 사람은 일정한 피로와 혼수 상태를 느끼기 시작합니다. 우울한 상태가옵니다.
3. 과일은 중요한 물질 인 라이신을 충분한 양으로 함유하고 있습니다. 아미노산은 칼슘의 합성에 적극적으로 관여합니다. 따라서 정상적인 골격 발생이 발생합니다. 모발 성장은이 효소에 달려 있습니다. 라이신의 양이 충분하지 않으면 식욕과 기분이 사라집니다.
4. 씨앗에있는 트립토판의 양은 놀랍습니다. 물질은 전유보다 몇 배 이상. 특수 아미노산은 세로토닌 합성에 직접 관여합니다. Quinoa는 종종 대부분의 채식 요리에 포함됩니다. 씨앗은 단백질이 풍부합니다. 임신과 수유 중에도 식사가 권장됩니다.
5. 채식주의 자와 적절한 영양 섭취자를 종종 다루는 전문가는 씨앗이 매우 유용하다는 증거를 확인합니다. 독창적 인 구성은 심각한 작동 후 짧은 시간 내에 복구하는 데 도움이됩니다. 제품의 영양 특성은 직접 만든 우유와 유사합니다.

1. 당신이 씨앗을 구성 성분과 독특한 물질의 존재와 비교한다면, 후자는 많이 잃어 버립니다. Quinoa는 레티놀, 아스코르브 산 및 모든 B 비타민으로 포화 상태입니다.
2. 열처리의 영향으로 시드 조성의 일부가 악화 될 수 있음을 아는 것이 중요합니다. 이 경우, 노아는 철저히 씻어서 담가야합니다. 그 후에 씨앗을 뜨거운 물로 부어 두꺼운 헝겊으로 덮습니다.

1. Quinoa는 조성에서 흥미로운 미네랄 성분을 자랑합니다. 물질은 몸에 쉽게 흡수됩니다. 따라서 합성 비타민 복합체에 의지 할 필요가 없습니다.
2. 씨앗이 최대의 이익을 얻으려면 특정 부분에서 성분을 섭취하는 것이 중요합니다. 좋은 거래를 통해 충분한 칼슘, 철, 구리, 마그네슘, 칼륨 및 망간을 얻을 수 있습니다.

다치게하는 노아

1. 제품의 유익에만 의존하지 마십시오. 씨앗은 위험 할 수 있습니다. Quinoa는 특정 범주의 사람들에게 특히 해로울 수 있습니다. 저체중으로 고통받는 경우, 사포닌 과다가 중독을 일으킬 수 있습니다.

물론, 노아는 인체에 ​​좋습니다. 카시는 당뇨병을 예방하고 체중 감량을 촉진하며 심장과 면역을 강화시킵니다. 선수식이 요법에서 요구되는 quinoa 단백질의 축적으로 인해. 최대한의 이익을 얻으려면 금기 사항을 제외해야합니다.

http://howtogetrid.ru/krupa-kinoa-polza-i-vred-dlya-zdorovya/

Quinoa grits - 유용한 특성, 금기 및 준비 방법

Quinoa groats - 유용한 특성과 준비 방법 - 이것은 오늘날 alter-zdrav.ru 사이트의 주제입니다. 우리는이 멋진 퀴 노아 시리얼 식물, 인체와 그 성분, 비타민과 미량 요소가 풍부한 이점 및 제품 준비 방법에 대해 조금 알려 드릴 것입니다.

퀴 노아 란 식물과 시리얼 사진

Quinoa (Quinoa)는 대부분의 사람들이 들어 본 적이없는 아마란스 가족의 시리얼 문화입니다. 요리 방법에 대한 지식, 어떻게 유용하며 무엇과 함께 먹습니까?

Quinoa는 먼저 빵에 곡물을 사용하는 인도인, 다양한 케이크를 재배하기 시작했습니다. 그 이후에야 곡물이 다른 나라의 여러 요리에 사용되었습니다.

Quinoa는 세계에서 가장 유용한 제품의 순위에 포함됩니다. 그렇지 않으면 kinua 또는 quinoa라고합니다. 이전에는 안데스 산맥 지역에서 주로 잔디가 자랐고 히말라야 산맥에 "정착"되었습니다. 오늘날 농민들은이 풀, 지형 및 우수한 노아 작물을위한 가장 적합한 기후를 찾고 있습니다.

대형 슈퍼마켓에서 노아를 구입할 수 있습니다. 대형 슈퍼마켓에서는 다른 곡물과 함께 선반 위에 서 있습니다.

외관상으로, quinoa는 메밀 또는 옥수수와 닮았다. 그것은 노란색과 갈색이 될 수 있습니다. 맛에 관해서는,이 곡물은 가공되지 않은 닦지 않은 쌀 곡물과 유사합니다. 시리얼의 또 다른 이름은 쌀 누아이다.

반 찬 또는 죽으로 다른 곡물뿐만 아니라 요리 quinoa. 산업 상점의 작은 마을에서 노노 구입은 비현실적입니다. 따라서 인터넷이나 대형 수퍼 마켓에서이 제품을 구입하는 것이 좋습니다.

Quinoa 곡물 및 칼로리 조성

Quinoa grass는 필수 미네랄, 비타민, 필수 단백질, 지방, 탄수화물이 풍부합니다.

1. 크룹의 단백질에는 100g 당 15g이 들어 있습니다.
2. 지방 6 g
3. 탄수화물 55 g

칼로리 퀴 노아 - 제품 100g 당 368kcal.

비타민 성분과 관련하여 키노아는 비타민 A, E, C, B 군의 비타민이 풍부합니다. 성분 중 미네랄은 철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 아연 및 인입니다.

이 곡물은 다른 곡물보다 미네랄과 비타민의 양이 훨씬 많기 때문에 가장 유용하다고 여겨집니다. 그리고 대부분의 모든 단백질은 채식주의 자에게 중요합니다.

이 제품의 주요 이점 중 하나는 유기체를 완벽하게 구현할 수 있다는 것입니다. 그리고이 재산은 아시다시피 어머니의 우유만을 자랑 할 수 있습니다.

키니 아에도 함유되어있는 리신은 모발, 피부 및 손톱의 상태에 유익한 효과가 있습니다. 그는 또한 빠른 상처 치유를 촉진합니다. Quinoa는 다른 "형제"와 달리 알레르기 반응을 일으킬 수있는 글루텐 성분이 없기 때문에 구별됩니다.

식물성 단백질은 매우 건강합니다. 신체가 완전히 기능하고 체력을 유지해야합니다. 또한 노인, 어린이 및 임산부에게 필수적입니다.

Quinoa는 풍부한 구성 덕분에 힘을 되찾고 사람에게 에너지를 줄 것입니다! 노아의 효능은 많은 양의 섬유에서도 발견되어 변비를보다 성공적으로 퇴치하는 데 도움이됩니다.

노아의 유용한 속성

1. 클렌징;
2. 콜레스테롤과 혈당 수치를 낮추는 것.
3. 재생성;
4. 강장제;
5. 조금 긴장을 풀고 (그리고 창자와 신경계로서);
6. 면역 자극;
7. 항 알레르기 성;
8. 암 예방 :
9. 항염증제.

Quinois가 상대적으로 최근에 요리 할 때 완전히 사용되었다는 사실에 근거하여이 곡물의 유익한 특성에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 그러나 과학자들이 발견 한 그 특성들은 사람들에게이 제품의 비교할 수없는 이점을 확신시킵니다.

Quinoa는 전체 몸 전체에 유익한 효과를줍니다. 조직과 뼈 시스템의 형성에서 내부 장기에 이르기까지.

• 이 제품을 정기적으로 사용하면 노인에게 종종 영향을 미치는 골다공증, 관절염을 예방할 수 있습니다.
• Quinoa는 또한 독소와 독성 물질의 몸을 정화하는 속성이 있습니다. "나쁜"콜레스테롤에 맞서 싸우십시오.
• Quinoa 당뇨병 환자는 혈당치를 낮추고 편두통과 잘 싸우며 신경계에 진정 효과를 줄 수 있으므로 덜 유용한 음식 일 수 있습니다.
• 외모를 바라는 젊은 여성들을 위해, quinoa는 피부 관리에서 없어서는 안될 친구가 될 것입니다. 그것은 단백질과 탄수화물의 빠른 흡수를 촉진합니다. 뿐만 아니라 조직을 재생합니다.
  이 곡물의 모든 유용한 특성을 요약하면 일반적인 강장제 인 한 구에 맞출 수 있습니다.

전통 의학 퀴 노아의 사용

전통 의학에서 quinoa는 다른 많은 곡물과 마찬가지로 그 적용을 발견했습니다. 예를 들어, 여러 가지 문질러 펴기, 머리카락과 얼굴 용 마스크를 준비하는 데 사용됩니다.

모발을 강화하기 위해 마스크를 준비하려면 커피 분쇄기에서 그라인더를 갈아서 올리브 오일 (약간 덥혀 짐)을 더하고 잘 섞어서 두피에 바르고 모발 전체에 걸쳐 분포시켜야합니다. 따뜻한 스카프로 머리를 감싸고 마스크를 30 분 남겨 둡니다. 그런 다음 시원한 물로 헹구고 좋아하는 샴푸로 머리카락을 씻으십시오.

이 마스크는 일주일에 두 번 사용할 수 있습니다. 몇 가지 적용 후에 결과를 볼 수 있으며 머리카락이 강하고 풍부 해집니다.

안면 마스크를 준비하려면 두꺼운 슬러리가 채취 될 때까지 반 정도의 우유 한 잔으로 시리얼 한 숟가락을 끓여야합니다. 그런 다음 시원하고 균일하고 얇은 층으로 피부에 바릅니다. 25-30 분 동안 담그고 따뜻한 물로 헹굽니다.

과체중 인 많은 사람들이 큰 즐거움을 가지고 퀴 노아를 먹으며 그 결과에 만족합니다. 그녀는 매우 영양가가 높고 동시에 칼로리가 낮기 때문에 영양 학자들은 무엇보다도 반찬으로 추천합니다.

노아 시리얼의 위험 - 금기 사항

많은 식품과 마찬가지로 키누아 시리얼은 영양분, 비타민, 무기질이 풍부하지만 많은 유해한 특성과 금기 사항도 있습니다.

특히이 제품의 사용이 광신적이고 조정되지 않는 경우. 그러므로, 노아는 보통 수량으로 섭취되어야합니다. 이 규칙을 준수하지 않으면 신장과 담낭에 이상이있을 수 있습니다. choleretic 덕트의 가능한 위반.

그 작용으로 옥살산 염 (옥살산 염)이 증가하기 때문에 시리얼은 췌장 질환, 담낭염, 췌장염, GCB에는 권장되지 않습니다..

Quinoa saponin은 과도하게 사용하면 심한 중독을 일으킬 수있는 독성 성분입니다. 성인은 노아의 정상적이고 적당한 사용과 더불어, 그들 자신에 대한 어떤 유사한 속성도 느끼지 않습니다. 그러나 2 세 미만의 어린이에게는이 시리얼을주지 않는 것이 좋습니다. 작은 몸체의 반응은 매우 다를 수 있기 때문에.

Quinoa는 조건부로 300 g 당 약 200 루블로 계산되는 지갑의 손상으로 인한 것일 수도 있습니다.

가정에서 노아를 제대로 맛있게 요리하는 법

Quinoa는 종종 전통적인 죽으로 조리됩니다. 그러나 실험 애호가들은이 곡물을 사용하면서 더 많은 새로운 요리법을 발명합니다. 어쨌든 유용한 속성이 풍부하고 매우 다양한 팔레트가 있습니다.

다음은 그 중 일부를 고려할 것이지만, 먼저 요리 자체를 위해 시리얼 자체를 준비하는 방법을 알아야합니다. Quinoa는 몇 시간 동안 이상적으로 밤새도록 담가야합니다. 따라서, 좀 더 섬세한 죽 맛을 낼 수 있으며, 시원한 물로 2 ~ 3 회 씻어 내면 쓴 맛이 없어집니다 (이것은 조성물에 사포닌이 존재하기 때문입니다).

그런 다음 1 : 2의 비율로 다른 많은 시리얼처럼 물을 부어서 요리 할 수 ​​있습니다. 먼저 고열로 크룹의 끓임을 줄여야하고, 작은 열로 끌고 dogotovit.

요리 할 때, 내부의 곡식은 비어 있고, 형성 주위는 면류관의 형태로 나타납니다. 그 밀도면에서 quinoa croup은 kus-kus와 유사합니다. 요리 과정이 완전히 끝난 후에는 그 크기가 적어도 4 배 이상 증가해야하므로 조리를위한 마진이 좋은 스튜 냄비를 선택하는 것이 좋습니다.

쿡되지 않은 퀴 노아를 요리한다면, 세 번 끓인 죽보다 7 배나 더 많은 유익을 몸에 가져올 것입니다. 또한 씻지 않은 곡물에는 세정 작용이있어 유익하게 위장관의 작용에 영향을 미칩니다. quinoa groats의 모든 생산은 GMO를 포함하지 않는 다양한 수정을 거치지 않습니다.

그러나 모든 안주인이 그러한 조언을 할 수는 없으며,이 식품을 포장하는 데 사용 된 식품의 양과 그 식품의 포장지는 거의 없습니다. 완성 된 죽이나 다른 접시에 쓴 맛이 나는 버전은 모두를 기쁘게하지 않을 것입니다.

맛을 보신 후, 키노아 곡물의 부드러움을 잡았습니다 (약 1/4 시간 조리 후), 오트밀을 완전한 준비 상태로 가져 오지 말고 열을 끄고 약 25 분 동안 양조하게하는 것이 좋습니다. 그리고 그 전에 좋아하는 향신료를 넣으면 그 맛은 아주 맛있습니다.

여기 예를 들어 건강한 노아의 요리를위한 몇 가지 요리법.

• 노아와 오렌지 샐러드입니다.

그것을하기 위해서 :
-노아 시리얼 0.5 컵.
- 올리브 오일 0.5 티스푼.
- 오렌지 중간 크기, 2 개
- 1 잔의 물.
- 호두 50g
- 꿀 2 티스푼.

먼저 노아를 끓여야합니다. 그런 다음 엉덩이를 식히고 드레싱을 요리하십시오. 그것을 위해 당신은 꿀, 올리브 오일과 오렌지 한 주스를 혼합해야합니다. 잔여 열매는 벗겨지고 큐브로 자르고, 노아와 섞고 그 결과로 드레싱을 부으십시오.

• 시금치 버섯과 노아 :

- 샴 피뇽 250g
- Quinoa (이미 삶은 것).
- 시금치 100g
- 마늘 1 정향.
올리브 오일은 반 스푼입니다.
- 버터.

먼저 냄비에 버터를 녹여 약간의 올리브 오일을 부어 넣습니다. 버섯을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 시금치를 씻고 두꺼운 섬유에서 제거하십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 으깨십시오. 뜨거운 철판에 마늘을 넣고 버섯을 넣고 황금 갈색까지 볶습니다. 다음으로 시금치를 넣고 5 분 더 볶을 필요가 있습니다. 기성품 인 노아를 팬에 부어서 2-3 분 더 익힌다. 맛을 내기 위해 소금과 올리브 오일을 첨가하십시오.

우리 가게의 선반에 선보이는 수많은 곡물 중 하나 인 키노 아를 선택하면 한 제품에 영양소가 들어 있습니다!

http://alter-zdrav.ru/kinoa-krupa-poleznye-svojstva-protivopokazaniya-i-sposob-prigotovlenleniya/

시체를위한 노아의 이익과 해악

Quinoa는 현대 요리에서 인기가 없습니다. 그러나이 식물은 안데스 ​​산맥에서 나온 식물입니다. 거기에서, 잔디는 존경 받았고, 먹게되었고, "곡물의 여왕"으로 간주되었다. 이제는 키노아의 이익과 해가 그렇게 관심이 없습니다. 그러나 그 특성은 메밀, 쌀, 오트밀을 매장의 선반에서 쉽게 옮길 수 있습니다.

의 역사

Quinoa의 역사는 속성보다 덜 흥미 롭습니다. 그것은 6000 년 전에 시작되었습니다. 안데스 산맥에서는 잉카, 아즈텍 및 다른 민족들과 부족들이이 식물을 존경했습니다. 그러나 스페인 사람들은 그녀를 좋아하지 않았고 이교도 음식을 하나도 남기지 않았습니다. 그러나 이것은 또한 크룹의 "어머니"가 고대 사람들의 삶에서 매우 중요하다는 것을 의미합니다. 서면으로 된 첫 번째 언급은 Ciez de Leon의 "페루 크로니클 (Chronicle of Peru)"에서 1553 년으로 거슬러 올라갑니다.

노아는 혼자서 성장하지 않습니다. 야생 종만 발견 할 수 있습니다. 현대식 토착 국토는 페루, 볼리비아, 에콰도르, 티베트입니다. 다른 성장 장소도 제외되지 않습니다. 식물은 까다 롭지 않다. 이것은 4 천 미터 이상의 고도에서 자유롭게 자라는 소수의 식물 중 하나라는 사실은 주목할만한 사실입니다.

맛은 쌀과 같지만 더 부드럽고 즐거운 맛이납니다. 그러나 고대의 추종자들은 그것을 감자와 비교했다. 그러나 테이블 위에 기성품 인 퀴 노아 접시가 빵, 감자, 곡물 및 수프를 대신했습니다. 발아 기간 동안 사람들은 새싹이 자라는 것을 지켜 봤습니다. 이것은 중요한 사건이었다.

잉카의 "황금빛 곡물"은 많은 요리의 기초 일뿐만 아니라 의사이자 성스러운 음식이었습니다.

노아의 설명과 화학 성분

Quinoa는 Marevyh 가족에 속하는 연례 문화입니다. 바다 기슭의 산간 지대에서 발생합니다.

연한 녹색 줄기가 사람의 신장에 따라 늘어납니다. 그들은 둥근 잎으로 둘러싸여있다. 과일은 클러스터에 숨겨져 있습니다. 씨앗 자체는 메밀과 비슷하지만 맛과 색깔은 쌀과 비슷합니다. 검정과 빨강은 덜 일반적인 우유 곡물입니다.

키노아의 맛은 이례적입니다. 쌀과 비슷하지만 맛이 좋습니다. 그러나 그 구성은 부분적으로 같은 우유입니다.

리보플라빈과 섬유는 보리 및 다른 곡물의 양을 초과합니다. 엽산 함량도 다른 많은 챔피언 제품보다 높습니다. 몸의 흡수가 아주 쉽다는 것은 주목할 가치가 있습니다. 곡물은 모유와 같은 모든 사람에게 적합합니다. 라이신과 칼슘은 피부의 아름다움, 모발, 손톱, 피부, 뼈의 건강을 유지시켜줍니다.

Quinoa는 단백질 함량의 챔피언이기 때문에 운동 선수, 채식주의 자, 임산부 및 체력을 잃어서 체중 감량을하는 사람들이 곡물을 버려서는 안됩니다.

노아의 유용한 속성

속성은 일부 사람들에게는 시리얼을 필수 불가결하게 만듭니다. 따라서 노아의 죽의 이점과 위험에 대해 더 많이 알아야합니다. 그것은 "어머니 크룹 (mother croup)"을 가장 유용하게 만드는 단백질입니다. 그것은 16 % 또는 모두 20 %로 구성되어 있지만, 쌀에서는 절반 정도이며, 다른 곡물에서는 훨씬 적습니다. 아연, 칼슘 및 기타 비타민은 사람의 신체에 유익한 영향을 미칩니다. Quinoa의 이점과 이점은 무엇입니까?

1. 조성에 포함 된 칼슘은 몸에 쉽게 흡수되며 특히 몸이 형성 될 때 어린 시절의 뼈에는 필요합니다. 관절염, 관절염과 함께 사용하는 것이 좋습니다.
2. 많은 양의 비타민, 칼슘 및 엽산이 모발, 손톱 및 치아를 건강하게 만듭니다.
3. Croup은 당뇨병에 좋습니다.
4. 체중 감량은 사람들이 빈혈을 피하고 머리카락을 강화하는 데 도움이됩니다.
5. 노아의 사용 - 종양학 예방.
6. 콜레스테롤과 독소를 제거합니다.
7. 손상되면 조직 복구가 가속화됩니다.
8. 스트레스 해소 및 완화.
9. 고혈압 및 심장병에 도움이됩니다.
10. 신경계와 면역 체계를 강화시킵니다.
11. 호르몬을 기쁨으로 합성하는 데 도움이됩니다.
12. 정신 능력을 높은 수준으로 유지합니다.
13. 두통과 편두통을 줄이는 데 도움이됩니다.
14. 췌장을 돕습니다.

전통 의학 퀴 노아의 사용

곡물은 공식 의학에서 사용되지 않습니다. 그러나 quinoa의 건강상의 이점은 과대 평가하기 어렵다는 것이 알려져 있습니다. 편두통을 제거하고, 암을 예방하고, 상처를 치유하고, 면역 체계를 강화하고, 신체의 전반적인 상태를 개선시키는 방법으로 곡물을 사용하는 것이 좋습니다. 발견 자들은 곡물을 상처에 드레싱했습니다. 현대에서는 곡물이 화장품에 첨가되기 위해 최근에 사용되기 시작했습니다.

조리법 요리

Quinoa에는 많은 사포닌이 들어 있습니다. 이 때문에 젖었어야합니다. 그러나 groats 매장의 서가에는 종종 이미 담근 채로 담겨있다.

노아의 씨앗에 대한 혜택과 위험성에 대해 누구나 잘 압니다. 그러나 그들의 준비 방법은 쌀을 요리하는 과정과 다르지 않으며 오히려 간단합니다. 그것은 당신이 알아야 할 모든 것입니다 : 콩 1 컵 = 물 2 컵. 약 20 분 동안 조리. 물이 끓여야합니다. 곡물은 부드럽지 않아야합니다. 약간 밀집하는 것이 좋습니다.

생각하기에 오랫동안, 무엇을 시리얼으로 요리해야 할 필요가 없습니다. 그것은 물고기, 고기, 야채, 설탕, 꿀, 과일 및 장과 조화로운 조합을 이룹니다.

곡물뿐만 아니라 샐러드도 준비하십시오.이 곡물에서는 누룩 곡식이 최대의 이익을 가져옵니다.

1. 250 그램의 노아, 물 반 리터, 커민과 고수풀 1 스푼, 레몬 주스, 다진 고수풀 한 스푼, 삶은 콩 350 그램, 피망 250 그램, 토마토 500 그램이 필요합니다.
2. 우선, 재료를 혼합하기 전에 제품을 식혀야하므로 퀴 노아가 양조됩니다. 또한, 나머지 성분은 분쇄된다.

버섯으로 죽을 만들려면 곡물 1 컵, 샴 피뇽 200 그램, 양파, 기름 2 스푼, 향신료가 필요합니다. 버섯을 얹은 양파는 튀겨지고 다진 된 죽에 섞여 있습니다.

달콤한 아침 식사 요리는 또한 노아에서 준비 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해서, 완성 된 곡물에 꿀이 첨가됩니다 (설탕보다 유용 할 것입니다). 견과류의 맛입니다. 재료의 선택은 무료입니다. 아침 식사 용 퀴 노아 죽은 매우 유용하며 하루 종일 요금을 부과합니다.

슬리밍 키노아

Quinoa는 많은 곡물을 대체 할 수 있습니다. 체중 감량은 복잡한 과정이며, 영양사는 키노아의 신체에 대한 이점과 위험에 대해 가능한 한 많이 알아내는 것이 좋습니다. 메밀과 쌀은식이 제품이지만 적절한 사용법과 지식을 갖추고 있습니다. 이는 다른 제품에도 적용됩니다. 그러나 노아의 성질은 몸을 잃는 체중에 강한 영향을 미치며, 그 여분의 파운드를 빠르게 잃어 버리게합니다. 그리고 BZHU의 칼로리 함량과 구성으로 쌀을 완전히 제거 할 수있게되었으며, 그 자리에이 특별한 시리얼을 넣을 수 있습니다.

식이 요법 기간 동안 신체가 필요한 양의 비타민과 다른 중요한 물질을 섭취하는 것이 중요합니다. 결국,식이 요법은 매우 제한됩니다. 비타민 결핍은 체중 감량 과정을 멈추게 할뿐 아니라 건강 문제를 일으 킵니다. 그러므로, quinoa는이 어려운 작업에서 도움을 주며, 요소 부족을 보완합니다.

1. 음식 제한은 항상 스트레스가 많습니다. 다량의 마그네슘은 신경계를 강화시키고 상태를 정상화시킵니다.
2. 섬유는 독소와 유해 물질의 몸을 깨끗이합니다. 지방 분해를 촉진합니다.
3. Quinoa는 신체의 신진 대사 과정을 가속화합니다.
4. 단백질은 건축 자재이므로 키노아의 신체에 대한 이점은 엄청납니다.
5. 낮은 칼로리 - 다른 곡물보다 주요 장점 중 하나.
6. 쌀과 감자보다 전분이 적습니다.

유해 및 금기 사항

Quinoa groats는 유익 할뿐만 아니라 유해합니다. 모유 수유 중에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 특히 처음 몇 주간. Croup은 아기의 신체에 해를 끼치 지 않으나 그 작용은 잘 이해되지 않고 있으며, 엄마의 식단에서 신제품에 어떻게 반응할지 명확하지 않습니다. 그러나, quinoa 후에 모유에있는 비타민의 과량은 신장의 붕괴로 이끌어 낼 수있다.

사포닌은 다른 방식으로 건강에 작용합니다. 이들은 동일한 동전의 양면입니다. 한편으로는 췌장의 활동을 정상화하고 콜레스테롤 효과를 내며 콜레스테롤을 제거합니다. 그러나 다른 한편으로는 대량으로 독성이 있습니다. 곡물을 청소하는 동안이 물질의 양이 줄어 듭니다.

결론

노니의 이익과 해악은 다른 곡물과 마찬가지로 연구되지 않았습니다. 그러나이 제품은 더 많은 주목을받을 자격이 있습니다. 그 성분은 단백질 및 기타 유익한 물질이 풍부하며 메밀이나 쌀, 오트밀보다 몇 배나 가치가 있습니다. 체중 감량, 신체 활동과 함께 시체를 강화하기 위해 수술 후 당뇨병 환자를 사용하는 것이 좋습니다. 금기 - 모유 수유.

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Quinoa는 무엇이며 먹는 음식 : 제품 리뷰, 혜택 및 해악, 요리법

많은 사람들에게, quinoa는 알려지지 않은 제품이지만, 확실히 더 자세히 살펴볼 가치가 있습니다. 잉카 크룹은 단백질, 인 및 비타민이 풍부하여 몸 전체에 가치가 있습니다. Quinoa는 새로운 맛으로 메뉴를 다양 화하고 잃어버린 건강을 회복 할 수있는 방법입니다.

적용되는 quinoa는 무엇입니까?

Quinoa는 아마란스 가족에 속하는 연례 시리얼 식물입니다. 문화는 남미의 안데스 산맥에서 자랍니다. 곡물은 고대 인디언들의 식단에 포함되어 옥수수와 동등한 가치를 지니고 있습니다. Incas는 quinoa의 씨앗을 신성한 의미로 보냈습니다. 그 후, 식물은 높은 산 기후, 가난한 토양 및 일반적으로 혹독한 조건에 잘 적응하기 때문에 히말라야 산맥에서 자라기 시작했습니다. 러시아에서는 곡물이 건강 식품과 특이한 음식을 좋아하는 사람들 사이에서만 인기를 얻고 있습니다.

재미있는 사실
Quinoa는 pseudo-grains라고 불립니다. 식물의 열매는 식물 열매입니다. 곡물의 다른 이름은 quinoa, quinha, 페루 쌀, rice quinoa입니다.

종자는 작고 둥글며 쿠커 스나 옥수수와 비슷합니다. 황색, 적색 및 흑색 곡물이있는 품종이 있습니다. 그들의 영양가는 거의 같습니다. 맛을보기 위해, 노아 죽은 생 현미와 비슷하며, 양질의 세모 나를 닮았다. 곡물에서 밀가루를 생산하여 밀가루 제품을 생산합니다. 삶은 씨앗이나 발아 씨앗이 샐러드, 스프 및 기타 요리에 첨가됩니다.

화학 성분

Incas가 왜 quinoa에 감사를 표하며 "모든 씨앗의 어머니"라는 이름을 주었습니까? 곡물의 독특한 구성을 정렬합시다.

1. 상대적인 아마란스와 마찬가지로, 퀴 노아는 곡물 중에서 가장 단백질 성이 높은 양식 중 하나입니다. 평균 단백질 비율은 16.2 %이고, 일부 품종은 20 % 이상입니다. 비교를 위해 : 쌀은 옥수수에 7.5 %, 밀가루 -14 %, 단백질 3.5 %를 함유하고있다.
2. Quinoa는 필수 아미노산을 모두 가지고 있습니다. 20 종류의 키누아가 우유 단백질의 구성에 접근합니다.
3. 리놀레산을 비롯한 다중 불포화 지방산.
4. 많은 미네랄. 인의 양에 대한 기록 인 곡물은 일부 종의 어류와 경쟁 할 수 있습니다. 또한 칼슘, 아연, 망간 및 기타 여러 미네랄을 함유하고 있습니다.
5. 그룹 B의 비타민 : B1, B2, B4, B6, B9. 비타민 성분은 아스코르브 산과 베타 카로틴이 풍부합니다.
6. 셀룰로오스.
7. 플라보노이드.

유용한 속성

노아의 씨앗에는 엄청난 이점이 있습니다. 이것은 제품이 우주 비행사 전원 시스템에 포함되어 있다는 사실을 확인시켜줍니다.

잉카 금 입자의 모든 유익한 특성 :

1. 곡식은 완전한 단백질 음식으로 간주 될 수 있습니다. Quinoa는 채식주의자를위한 고기 대용품입니다. 아미노산 리신과 풍부한 미네랄 성분으로 인해 어린이의 몸의 조화로운 발달에 필요합니다. Quinoa는 남성이 근육량을 빨리 얻을 수 있도록 도와줍니다.
2. 많은 섬유 - 다른 알려진 곡물보다 2 배 이상. Quinoa는 장을 완벽하게 청소하여 변비를 없애줍니다. 곡물은 소화를 정상화하고 식욕을 감소시킵니다.
3. 페루 쌀알은 몸에 빨리 흡수됩니다. 곡물에 대한 높은 칼로리 함량에도 불구하고, 여분의 파운드를 없애기 위해 퀴 노아를 권장합니다.
4. Quinoa - 에너지 원. 죽은 수술과 장기간의 병을 앓은 후를 포함하여 빨리 힘이 회복됩니다.
5. Krupa는 나쁜 콜레스테롤을 제거하고, 혈관을 청소하고, 벽을 강화시킵니다. 철분은 심장 혈관 시스템의 건강, 특히 혈액 생성에 필수적인 요소입니다. 마그네슘 함량 때문에 심장에 유용한 제품. 퀴 노아는 뇌졸중을 막기 위해식이 요법에 포함되어야합니다.
6. 아미노산 리신은 뼈, 치아 및 손톱의 건강에 영향을 미치는 칼슘 흡수를 돕습니다.
7. 이 제품은 젊음을 길게하므로 여성에게 좋습니다. 피부가 신선 해지고 모발이 빛나고 힘이납니다.
8. 곡물은 임신과 수유에 권장되지만 소량으로 권장됩니다. 포자는 모체의 아미노산을 포화시키고 모유의 조성을 향상시킵니다.
9. 비타민 C와 플라보노이드는 강장제 효과가 있습니다.
10. 연구는 노아의 존재에 대한 효과, 또는 오히려 암의 부재에 대해 수행되고있다.
11. 그룹 B의 비타민과 마그네슘의 일부는 신경계의 안정적인 작용을 대신 할 수 없습니다. Quinoa - 좋은 기분의 근원이며, 아미노산 트립토판 덕택입니다. 우울한 상태의 곡물 투쟁은 스트레스가 많은 상황에 적응하는 데 도움이됩니다. 정신 활동에는 유익한 효과가 있습니다. 키노아 요리를 집중 조명하고 새로운 정보를 암기하는 요리는 치매 예방에 권장됩니다.
12. 퀴 노아에는 글루텐이 없으므로 체강은 체강 질병 환자에게 안전합니다. 이 제품은 혈당 지수가 낮기 때문에 당뇨병 환자에게 허용됩니다.

유해 및 금기 사항

이 혜택 창고가 신체에 해를 끼칠 수있는 방법은 무엇입니까? 그러나, 많은 수의 활성 물질이 퀴 노아를 잠재적 인 알레르겐으로 만듭니다.

무제한 섭취는 신장과 요로 결석에 옥살산 염이 축적되어 있습니다. 가장 유용한 곡물조차도 초과하면 대사 장애로 이어진다.

어떤 경우에는 식단에서 시리얼의 양을 제한하거나 영원히 버려야합니다.

• 신장 질환 - 신중한 증상이 나타나면 제품을 폐기해야합니다.
• 모유로 기르는 경우, 아기가 생후 1 개월 된 순간부터 시리얼을 섭취 할 수 있습니다. 동시에 그의 반응을 모니터 할 필요가있다. 모든 것이 좋으면, 그 부분을 매일 표준으로 올리고 일주일에 여러 번 죽을 수 있습니다.
• 임신 중에는주의와 작은 부분으로 잔디를 가져 가라.
• 통풍 - 제외하는 것이 좋습니다.
• 급성기에 췌장의 염증 - 금기;
• 최대 2 세 어린이 - 사포닌 중독의 위험이 있습니다.
• 뚜렷한 choleretic 작용으로 cholelithiasis를 가진 사람들을 위험에내는 것이 낫다;
• 체중이 낮은 사람은 노아의 준비에주의를 기울여야합니다. 사포닌은 곡물을 헹구지 않으면 중독을 유발할 것입니다.

복용 방법

원유 100 그램 당 칼로리 - 368 kcal. 이것은 곡물에 대한 기록적인 수치이지만 크룹은 몸에 잘 흡수되어 즉시 에너지로 바뀌고 옆으로 눕지 않습니다. 건강에 좋은 곡물, 수프, 샐러드 및 심지어 수제 화장품도 곡물을 기본으로 준비됩니다. 요리 후, 칼로리 값은 120 kcal로 감소됩니다.

잡지 "Polsateevo"는 성인이 100-120g의 기성품 죽을 필요로하는 날을 발견했습니다. 시리얼을 작은 부분 (2-3 스푼)으로 만나는 것이 좋습니다. 매일 시리얼이 없으므로 다른 곡물과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

팁! 노아와 육식은 다른 시간에 가장 많이 섭취됩니다. 식물과 동물성 단백질의 조합은 소화 시스템에 과부하입니다.

요리 용 곡물 및 요리에 사용

맛있는 노아 죽을 요리하는 방법 :

1. 씨앗에는 독성 물질 인 사포닌 (saponins)이 들어있어 과다한 양으로 신체에 이상을 유발합니다. 곡물을 철저히 씻어 내면 문제가 해결됩니다. 그들을 소쿠리에 부어서 물줄기로 헹구고 손으로 문지르는 것이 편리합니다.
2. 때로는 수 시간 동안 미리 가라 앉히는 시리얼에 대한 권장 사항이 있으며, 그 다음에는 세탁이 있습니다.
3. 세척 후 물이 깨끗 해지고 거품이없는 경우 - 그릿이 깨끗 해지면 요리를 시작할 수 있습니다.
4. 시리얼의 곡물과 물의 비율은 1 : 2입니다.
5. 곡물에 물을 붓고 고열로 끓여서 느린 시간에 10-15 분간 끓입니다. 소금과 설탕은 맛에 추가됩니다.
6. 때로는 곡물을 준비 상태로 가져 오지 말고 1 시간 동안 최저 기온을 유지하는 것이 좋습니다.
7. 가능한 한 건강하고 맛있는 퀴 노아 죽 아침 식사를 만들기 위해 건포도, 과일 조각, 딸기, 꿀, 잼이 접시에 추가됩니다.
8. 준비 죽도 샐러드의 기초로 사용됩니다. 채소, 야채, 콩, 건강한 씨앗 및 일부 식물성 기름이 접시에 추가됩니다.
9. 예를 들어, 초콜릿, 견과류 및 딸기를 덩어리에 담는 등 디저트로 죽을 조리하는 옵션이 있습니다.

퀴 노아 수프

Quinoa는 소화 시스템을 내리기 위해식이 스프에 추가됩니다. Krupa는 거의 4 번 익 으면서 쌀과 보리 대신 작은 곡물이 사용됩니다.

키노아가 들어간 가벼운 야채 수프는 조리법이 마른 채식 메뉴에 적합합니다.

1. 필요한 것 : 야채 1 개. - 당근, 양파, 토마토, 불가리아 고추, 샐러리 스토킹, 흰 양배추의 분기, 매운 칠리 고추의 조각, 3 tbsp. 내가 노아, 마늘 2 cloves, 1 tsp. 파프리카와 소금.
2. Quinoa 커널은 몇 시간 동안 흠뻑 적셔서 씻었습니다.
3. 모든 야채는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 양배추와 토마토를 제외한 모든 야채는 버터가 든 뜨거운 프라이팬에 부어 넣습니다. 모든 것은 5 분 스튜. Quinoa가 뒤따른 다음, 혼합물을 2 분 더 조림합니다.
5. 3 리터의 스튜 냄비에서는, 물은 그동안 비등된다.
6. 냄비, 잘게 잘린 양배추 및 토마토의 내용물은 끓는 물로 옮겨집니다.
7. 끓인 후 수프를 20 분 동안 익힌다. 준비가되기 바로 전에, 파프리카, 갈가리 찢긴 다진 마늘, 소금 및 고추가 원하는 경우 팬에 보내집니다 (먼저 씨앗을 닦아 야합니다 - 가장 불타고 있습니다).
8. 서빙하기 전에 야채와 노아를 곁들인 수프는 뚜껑 아래에 약간 묻혀 있어야합니다.

노니와의 화장 수속

여성들은 새로운 가정 치료 방법을 발견하게되어 기쁩니다. Quinoa groats는 가면을 만들기위한 훌륭한 원료입니다.

머리카락을 강화하고 키우기위한 마스크 :

1. 곡물은 커피 그라인더에 뿌려진다.
2. 그것은 사발에 옮겨지고 따뜻한 올리브 오일도 거기에 흐릅니다.
3. 모든 것이 슬러리 상태가됩니다.
4. 마스크는 모발의 전체 길이와 뿌리에 따라 분포됩니다.
5. 30 분 동안 제품을 보관 한 다음 샴푸로 완전히 헹구십시오.

청소년 피부를위한 간단한 마스크 :

1. 2 큰술. 내가 곡물 - 우유 1 잔.
2. 곡물은 부풀어 오르고 두꺼운 죽이 될 때까지 우유에서 삶아진다.
3. 마스크는 얇은 층을 가진 깨끗한 피부에 적용되며 20-30 분간 지속됩니다.
4. 제품을 온수로 완전히 씻습니다.

Quinoa croup은 모유에 비해 유용합니다. 숙련 된 요리 전문가의 손에서 곡물은 고유 한 유용한 특성을 지닌 향기로운 죽으로 변형됩니다. 곡물 부서에 팩이 있음을 알게되면 키노아를 지나치지 마십시오. Incan 금 입자는 맛있는 비정상적인 저녁 식사에 유용 할 수 있으며 건강을 크게 향상시키고 병력 보유를 늘리고 좋은 기분을 충전 할 수 있습니다.

http://polzateevo.ru/krupy/kinoa.html

Quinoa 곡물의 유익하고 치료적인 성질, 성장 및 요리 방법, 금기 사항

Quinoa는 이국적인 곡물로 러시아에서 슈퍼 푸드 중 하나로서 인기를 얻고 있습니다. 건강한식이 요법을지지하는 사람들은 곡물의 성분 및 성질에있어서 우리 지역의 전통적인 양식을 우회하고 금기 사항이 거의 없다고 주장합니다. 여성, 남성 및 어린이를위한 퀴 노아의 유익한 성질을 알아보고, 다양한 질병에서 그것을 먹을 수 있으며 발아의 도움으로 제품을 더욱 유용하게 만드는 방법을 살펴 보겠습니다. 유용하고 인기가있는 quinoa groats는 무엇입니까?

이 기사에서 배울 점은 :

Quinoa - 남미 인디언들의 곡식

식물의 자연 서식지는 안데스 산맥의 경사지입니다. 야생과 문화 모두에서 해발 3 ~ 4 천 미터의 고도에 위치한 산의 계단과 계곡에서 가장 잘 자라며 열매를 맺습니다. 일반적으로 안데스 산맥에서는 그러한 토지가 높은 비옥도와 온화한 기후 조건으로 구분되지 않습니다. Quinoa의 역사적인 발상지는 남아메리카에서 가장 큰 호수로 간주됩니다 - Titicaca.

Quinoa groats : 외모와 취향에 대한 설명

식물 학적 관점에서, 키 누아 과일은 과일입니다. 그러나 곡물과 크기가 비슷하고 외부와 유사하기 때문에 곡물로 인식됩니다. 그러므로 그들은 크룹 (croup)이라고 불립니다.

노아의 맛은 닦지 않은 쌀을 연상케하며 크림 같은 맛의 노트와 부드러운 맛이 있습니다. 이 제품은 완성 된 쌀 및 일관성과 유사하여 훨씬 더 느끼게합니다. 이국적인 기원에도 불구하고 특정 맛과 맛을 두려워해서는 안됩니다. 퀴 노아 (Quinoa)는 허브와 향신료가 잘 함유 된 많은 요리에 중립적 인 기반으로 유기농으로 소스를 묽게 만듭니다.

퀴 노아는 어떻게 생겼지? 이들은 몇 밀리미터의 둥근 입자입니다. 원칙적으로, 그들은 전통적인 시리얼 색상을 가지고 있습니다 : 크림색, 잿빛 갈색. 때로는 검은 색과 붉은 색 곡물이 있지만 맛과 요리 특성이 다르지 않습니다. 곡물은 보리, 기장 및 둥근 곡물 쌀과 모양이 비슷합니다.

다른 종류의 노아

화학 성분 및 열량

건조한 제품에 함유 된 BJU의 복합체는 다음과 같은 비율을 가지고 있습니다 :

• 탄수화물 : 64.2 g;
• 지질 : 6.1 g;
• 단백질 : 14.1 g;
• 식이 섬유 : 7g;
• 회분 물질 : 2.38g;
• 칼로리 : 368 kcal.

노아 시리얼 : 비타민과 미네랄 성분 :

• 비타민 A - 1 mcg;
• 티아민 (B1) 0.36 mg;
• 리보플라빈 (B2) - 0.318 mg;
• 콜린 (B4) - 70.2 ㎎;
• 판토텐산 (B5) - 0.772 mg;
• 피리 독신 (B6) - 0.487 mg;
• 엽산 (B9) - 183 μg;
• 알파 - 토코페롤 (E) -2.44 mg;
• 비타민 PP - 1.52 mg;
• 베타 인 -630mg;
• 칼륨 -563 mg;
• 칼슘 - 47 mg;
• 마그네슘 -197mg;
• 나트륨 -5mg;
• 인 - 457 mg;
• 철 - 4.57 mg;
• 망간 -2.033 mg;
• 구리 - 590 mcg;
• 셀레늄 - 8.5 mcg;
• 아연 - 3.1 mg.

곡류의 단백질 분획에는 대체 할 수 있고 필수적인 산 (총 18 개 산)이 포함되어 있습니다. 고도 불포화 지방산 (3.3 g / 100 g)과 단일 불포화 지방 (1.6 g / 100 g)은 지방에서 가장 큰 비중을 차지합니다. 리놀레산, 올레산 및 팔 미트 산은 큰 질량 분율을 갖는다.

Quinoa는 몸에 유익하고 해를 입혔다.

1. 조성물에 라이신이 존재하기 때문에 칼슘 흡수가 촉진되고 조직의 치유가 촉진됩니다.
2. 소화 시스템을 개선합니다.
3. 그것은 신경계의 작용을 안정화시킵니다 : 스트레스 형성 인자의 효과를 부드럽게하고, 수면을 강화 시키며, 산만 함과 과민증을 제거합니다.
4. 조성물에 피틴산 (phytic acid)이 존재하기 때문에 면역계의 항암 작용이 증가하고 콜레스테롤이 감소합니다.
5. 수술, 질병 후 신체적, 감정적 인 톤을 신속하게 회복시키는 데 도움이됩니다.
6. 그것은 관절염, 관절염 및 다른 합동 질병의 발달을 방지합니다.
7. 쉽게 소화 할 수있는 식물성 단백질의 원천으로 작용하며 근육 질량의 증가, 어린이의 신체 발달 및 임산부의 영양 상태에 필수적입니다.
8. 죽상 경화증, 심혈관 질환 및 동맥 고혈압의 위험을 줄입니다.

가능한 부정적인 영향 :

• 제품 또는 구성 요소에 대한 불내성의 경우 신체의 부정적인 반응.
• 통풍이나 요로 결막의 합병증.
• 위장관의 염증성 또는 병이있는 장기의 열화.

Quinoa : 건강상의 이점

쌀 노아 곡물을 먹음으로써 미네랄 및 비타민에 대한 신체의 필요성이 충족됩니다. 성인의 평균 일일 소비량과 관련하여 가장 큰 비중은 다음과 같습니다.

• 철 (25 %). 그것은 혈액 형성, 림프구 및 효소 생산을 지원합니다. 그것은 갑상선의 안정된 기능과 신경 자극의 통과에 필수적입니다. 임신 중 - 태아의 뼈와 뇌의 발달에 중요한 요소.
• 칼륨 (23 %). 물 - 소금 균형, 혈압, 신장 기능을 지원합니다. 뼈에서 칼슘의 침출을 방지합니다. 심장 박동수를 조절합니다. 칼륨 부족은 뇌에 산소 공급을 방해합니다.
• 마그네슘 (49 %). 신경계의 안정적인 작동과인지 기능의 유지에 가장 중요한 요소. 심장과 뼈를 건강하게 유지합니다. 탄수화물과 포도당의 신진 대사를 안정시킵니다. 여성의 월 경전 증후군 전염을 촉진합니다.
• 인 (57 %). 골격의 경도를 지원하고 세포막의 강도 인 뼈는 대사 과정에 관여합니다. 임신 중 결핍은 배아 발달을 지연시킵니다.
• 아연 (26 %). 곰팡이와 감염에 대항하는 핵심 요소. 내부 장기에 항 염증 효과가 있습니다. 그것은 생식 기관의 건강을 지원합니다.
• 망간 (101 %). 티아민의 기능을 강화하고 갑상선에서 호르몬 형성을 돕습니다. 건강한 뼈의 발달, 신경계의 안정된 기능 및 면역계의 효과 유지에 필수적입니다.
• 구리 (59 %). 항염, 산화 환원 효과가 있습니다. 뼈의 힘을 유지하고 콜라겐 생성을 촉진합니다.
• 셀레늄 (15.5 %). 젊음과 아름다움을 유지하는 데 도움이되는 최고의 항산화 제 중 하나입니다. 그것은 또한 항암제와의 싸움에서 신체의 주요 "무기"중 하나이며, 종양학의 발전을 가져옵니다.

내장 용 노아

일반적으로식이 섬유 함량이 높은 제품과 마찬가지로 키노아는 장에 긍정적 인 효과가 있습니다. 소화되지 않는 성분은 브러시와 같이 내장을 통과하는 펄프로 접 힙니다. 첫째, 음식 밸러스트의 제거 효율을 증가시키고, 둘째, 섬유는 몸의 벽에 마사지 효과를 주어 혈류를 증가시킵니다. 좋은 혈류는 유용한 물질의 흡수를 향상시키고 장의 근육 활동을 개선합니다.

내장 용 노아

췌장염을위한 노아

퀴 노아 풀 (quinoa grass)에는 옥살산 (oxalic acid) 제품 (옥살산 염)이 많으므로 췌장염이나 담낭염 환자는 조심스럽게 다루어야합니다. 정상적인 상태에서는 토양 돼지 또는 삶은 수프의 형태로 일주일에 1-2 번으로 제한해야합니다. 그리고 질병이 악화되는 동안 의사의 눈물을 완전히 버리는 것이 바람직합니다.

여성의 신체를위한 노아의 장점

라이스 키누아는 방향성이있는 독특한 "여성"제품 중 하나가 아니지만 그 사용법은 여전히 ​​유용합니다. 우선,이 제품은 많은 식물성 단백질, 잘 소화 할 수있는 소화관을 포함하고 있기 때문에 건강한 생활 습관과 채식 음식을지지하는 사람들에게 호소력을 발휘할 것입니다. B 그룹의 비타민 함량이 높으면 정신 감정적 인 톤을 지원하고 스트레스로 인한 신경계의 스트레스를 줄입니다. 또한 PMS 및 폐경 증후군의 흐름을 부드럽게합니다.

강력한 항산화 성분 (셀레늄, 망간, 비타민 E)이 풍부하기 때문에 곡물을 사용하면 유방암이 발생할 위험이 줄어 듭니다.

임신 중 노아

러시아 의사의 경우, 남미 크룹 (croup)은 아직 잘 연구되지 않았기 때문에 임산부에게 큰주의를 기울여야한다고 조언합니다. 한편으로,이 제품은 태아의 건강한 형성을위한 핵심 비타민 중 하나 인 엽산이 풍부합니다. 반면에 탄수화물과식이 섬유가 대량으로 분비되면 장내에서 가스가 형성되는 경우가 있습니다. 이것은 태아의 압박으로 인한 어린이의 건강을 악화시킬 수 있습니다.

모유 수유 기간 동안 하루에 50-100 그램의 시리얼을 섭취하는 것이 좋습니다.

남자를위한 노아

이 시리얼의 수컷 건강에있어, 두 가지 특징, 즉 높은 영양가와 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 높은 함량이 중요합니다. 첫 번째는 정신적 육체 노동의 연장을위한 에너지를 제공하고 두 번째는 전력 부하 후에 근육의 작업과 회복을 향상시킵니다. 따라서 무엇보다 먼저, 이국적인 미국 크룹은 운동 선수와 손으로 일하는 사람들에게 유용합니다.

아이들을위한 시리얼의 이점

어린이의식이 요법을 위해 단백질 함량이 높은 음식은 항상 유익합니다. Quinoa에 12 개의 필수 아미노산이 존재한다는 것은이 croup이 젊은 시체가 자신있게 성장하고 자랄 수있게 도와줍니다. 그러나 다른 곳과 마찬가지로 합리적인 틀을 고수 할 필요가 있습니다. 14 세 미만의 어린이는 하루에 100 그램 이상의 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

2 세 미만의 아기에게는이 시리얼을 전혀주지 않는 것이 좋습니다. 이 시대에 창자 벽은 매우 투과성이 있으며 몸은 해독에 잘 대처하지 못합니다. 그래서 음식에 사포닌 (saponins)이 존재하기 때문에 중독 될 수 있습니다.

당뇨병 환자를위한 노아

안데스의 풀은 낮은 혈당 지수 (35-50)를 갖고 잘 포화되어 제 2 형 당뇨병 환자에게 유용합니다. 또한, 빠른 흡수 탄수화물이 거의 없기 때문에 음식을 섭취 한 후에 혈액 포도당 수준에서 점프를 유발합니다. 그럼에도 불구하고, 다이어트에 제품을 추가하기 전에 정기적으로 의사와 상담하고 테스트를 받아 인슐린 섭취를 교정해야합니다.

quinoa-croup을 포함하지 않는 또 다른 잘 알려진 요소는 글루텐입니다. 이 때문에 시리얼은 체강 질병 환자에게 사용 가능합니다. 물론 이것은 다른 질병과 관련된 금기 사항을 고려해야합니다.

노아 : 곡물 유사체

미국 psevdozlaka를위한 좋은 대안의 구성과 요리 속성은 보리 groats입니다. 또한 소화에 유용하고, 많은 양의 미네랄과 비타민을 함유하고있어 거의 모든 내부 기관과 시스템의 작업에 도움이됩니다.

러시아의 quinoa croup analogue에 좋은 것은 수수입니다. 이 제품들은 외형과 맛이 매우 비슷하지만 남미 시리얼은 맛이 적다. 그러나이 마이너스는 기장의 적절한 가공으로 쉽게 제거됩니다.

그러나 한 가지 더 많은 국내 아날로그가 있는데, 여전히 이국적인 것으로 여겨 질 수 있습니다 - 노아. 그렇습니다, 일반적으로 잡초로 알려진이 초본 연간 식물은 노아와 매우 유사한 과일을 생산합니다. Krupa-quinoa는 영양가 있고 건강합니다. 사실, 지금 사는 것은 아주 어렵습니다.

노아의 죽 : 혜택과 해로움

• 섬유가 풍부합니다. 소화를 자극하고 창자를 정화하며 작업의 효율성을 높입니다.
• 잘 소화되어 점액질이있어 소화성 궤양, 위염 및 위 점막의 경우 소화에 문제를 일으키지 않습니다.
• 죽을 요리 한 우유에서 몸은 칼슘을 잘 흡수합니다. 이것은 시리얼의 일부인 라이신에 의해 촉진됩니다.
• 글루텐을 함유하지 않으며 낮은 혈당 지수 (영양가 높은 아침 식사)가 모든 사람에게 허용됩니다.
• Quinoa 죽은 많은 구성 성분의 소화에도 불구하고 아날로그와 비교할 때 가장 유용합니다.

이론적으로 제품에 존재하는 사포닌은 신체에 해를 끼칠 수 있습니다. 그러나, 이들의 작용은 침지 및 반복 세척에 의해 쉽게 중화된다.

노아 : 발아

가혹한 환경에서 이국적인 과일이 자랍니다. 따라서 집에서 발아시키는 것이 어렵지 않습니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

1. 차가운 흐르는 물에서 시리얼을 여러 번 헹구십시오. 이것은 파편, 손상된 곡물을 제거하고 사포닌의 농도를 줄이기 위해 필요합니다.
2. 발아 용기에 젖은 종자 100-120 그램을 옮긴다.
3. 씨앗을 실온에서 물로 부어 1-1.5cm까지 덮어주십시오.
4. 30 분 후에 씨앗을 촉촉하게 유지하면서 물을 배출하십시오.
5. 씨앗을 물 (+ 15˚ - + 21˚C)에 다시 부으십시오.
6. 8-12 시간마다 2 일 동안 설명한 방법으로 물을 교체하십시오
7. 종자를 평평한면이있는 넓고 평평한 접시에 넣고 먼지와 곤충으로부터 보호 할 수있는 천을 씌운다. 직사광선과 고온이없는 어두운 방에 하루 동안 두십시오.
8. 2 일 동안 다시 8-12 시간마다 곡물을 씻으십시오.
9. 헝겊 아래의 용지함에 말리고 말리십시오. 녹색 컬링 노아 모종이 나타날 때까지 어둡고 시원한 곳에 보관하십시오. 외관 후에, 곡물은 건조가 약간 필요합니다. 왜냐하면 습기가 빨리 부패로 이어지기 때문입니다.

발아 된 노송 나무 : 좋은

발아는 제품의 생화학 적 구성을보다 잘 변화시킵니다. 이 과정은 복잡한 단백질과 지방 화합물이 쉽게 소화되기 쉬운 지방산과 아미노산으로 분해되는 과정을 수반합니다. 시체는 신속하게 그것을 받아 들여 내부 시스템에 배포합니다. 따라서, 발아 된 키노아는 단순한 종자와 비교하여 유용한 특성을 향상시켰다.

키노아 저장 방법

누룩을 보관하기 위해 건조하고 어두운 환기가 잘되는 건조한 린넨 백 또는 밀폐 된 밀폐 용기가 가장 적합합니다. 적합한 조건은 냉장고의 낮은 구획을 갖는다.

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