밀 배아의 가치있는 특성에 대해 오랫동안 알려져 왔습니다. 그것은 많은 질병에 대한 약뿐만 아니라 청소년 보호를위한 기적의 치료제로 사용되었습니다. 오늘날, 밀 배아는 인체 건강을 개선하는 데 가장 유용한 식품으로 간주됩니다.
밀 배아는 왜 유용합니까?
밀 곡물에는 세 가지 구성 요소가 있습니다.
- 세균 - 지방과 비타민이 풍부한 곡물의 중앙 부분.
- 곡물의 껍질은 섬유로 이루어져 밀기울이라고 불리는 밀 과일의 단단한 최상 코팅층이다.
- 핵심 (내피)은 태아와 탄소가 풍부한 껍질 사이의 벌크 전분 층이다.
밀 콩나물은 일반 밀과 특성이 다릅니다. 발아하는 동안 영양분의 비율이 곡물에서 변화합니다. 콩나물에 다량의 단백질이 형성되고, 곡물의 탄소 함량이 감소하여 성장 과정에 사용됩니다.
밀 세균에는 비타민 A, B, E 및 D가 포함되어 있으며 18 가지 아미노산도 있습니다. 발아 곡물에서는 밀 배아에서 발견되는 모든 영양소가 활성 분해됩니다. 이 과정은 신체의 영양분 흡수를 촉진합니다.
Wheatgrass는 유익한 요소로 평가됩니다.
- 식물성 단백질 질량;
- 비타민;
- 엽산;
- 탄수화물;
- 미네랄.
콩나물에는 많은 양의 불포화 지방산이 있습니다. 발아 한 씨는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 인 및 다른 많은 미량 원소를 포함한다. 또한, 밀은 섬유질의 원천입니다.
인체에 유용한 특성
밀 세균은 비타민 E의 원천이며 몸에서 콜레스테롤 제거를 촉진하는 배양 오일 oktkozanol을 함유하고 있습니다. 의학에서 콩나물이있는 밀알은 여러 질병의 복합 치료에 추가 도구로 사용됩니다. 의사들은 발아 곡물의 사용을 조언합니다.
- 신진 대사를 정상화하라.
- 몸에서 독소를 제거하십시오;
- 콜레스테롤을 꺼내십시오.
- 면역 계통의 보호를 증가하십시오;
- 장내 미생물을 안정시킨다;
- 추위에 대한 신체의 저항력을 증가시킨다.
- 시력 향상;
- 몸에 독소가 형성되는 것을 막는다.
- 산소로 피를 포화시킨다.
- 염증 과정을 멈추십시오.
- 싸울 감염;
- 상처를 치료합니다.
밀 세균은 인체의 중요한 기능을 복원하는 데 도움이됩니다. 이러한 영양 제품을 규칙적으로 섭취하면 네일 플레이트가 크게 강화되고 모발의 구조가 개선되며 피부를 상당히 젊어지게 할 수 있습니다.
연구 과학자들은 밀 배아를 사용하면 종양이 발생하는 것을 막고 체내에서 암에 대한 보호 반응을 형성한다고 결론을 내렸다.
남성의 경우 밀 콩나물은 아연의 필수 공급원입니다. 배아에서이 요소의 충분한 양 때문에, 수컷 배아 세포는 수정 작용을 완전히 실현할 수있다.
금기 사항
발아 곡물의 유익한 놀라운 특성에도 불구하고, 발아 밀은 모든 사람에게 유용하지 않습니다. 제품을 사용하기 전에 밀 콩나물을 복용하는 것이 금기라는 것을 알아야합니다.
- 연령대는 12 세까지입니다.
- 위장관의 만성 질환;
- 글루텐에 대한 알레르기 반응의 존재하에;
- 술후 기간;
- 위궤양의 경우.
다양한 질병 치료를 위해 발아 한 밀알 곡물을 매일 섭취하기 전에 의사와 상담해야합니다.
밀을 발아시키는 법
집에서 밀을 적절하게 발아시키는 것은 아주 쉽습니다. 이렇게하려면 먼저 상점에서 구매할 수있는 고품질의 선택된 재료를 선택해야합니다. 구입할 때 곡물의 완전성에주의를 기울여야합니다.
교육을 위해 콩나물을 준비해야합니다.
- 깊은 유리 또는 에나멜 처리 된 용기;
- 거즈 원단;
- 실온에서 정제수;
- 체;
- 플랫 트레이.
발아 과정은 다음과 같은 몇 가지 단계로 구성됩니다.
- 곡물은 흐르는 물로 씻어 낸다. 모든 쓰레기와 부상 된 부적절한 씨앗은 제거됩니다.
- 원료를 준비한 용기에 넣고 물을 채 웁니다. 씨앗은 8 시간 동안 젖어야합니다.
- 정해진 시간 후에, 물은 배수되고 곡물은 다시 씻겨집니다.
- 발아 용 순수한 물질을 접시에 다시 놓고 물로 적신 가제로 덮어 여러 번 접습니다.
- 상온에서 씨앗은 보통 10 시간 이내에 발아합니다. 작은 흰색 콩나물의 출현은 제품 준비의 최종 결과를 나타냅니다. 곡물은 사용 전에 다시 씻어 낸다.
이틀 후에 콩나물이 없으면 곡물이 섭취하기에 부적합 해집니다. 길이가 1 밀리미터에 달하는 콩 씨앗이 있어야합니다. 완제품은 보관 기간이 최대 2 일인 냉장고에 보관해야합니다.
묘목이 3 밀리미터에 이르면 영양 성분의 상당 부분이 싹 자체에 전달되므로 제품의 치유력이 크게 감소합니다. 밀싹은 녹색을 띄며 단맛이납니다.
10 센티미터의 콩나물은 이미 불필요한 종자와 분리되어 있으며 샐러드를 만들기위한 유용한 야채로 사용됩니다. 믹서기의 도움을 받아 긴 촬영에서 영양가있는 주스를 자주 만듭니다. 짓 눌린 죽은 주름을 부드럽게 해주는 페이셜 마스크로 사용됩니다.
밀 콩나물 복용 방법 (의사의 조언)
유출 된 밀은 원료뿐만 아니라 음식에 사용됩니다. 이 유용한 제품에서 다양한 요리를 준비하십시오 - 벼, kissels, 수프 및 샐러드.
점심 시간 전에 밀 콩나물을 섭취해야합니다. 신체가이 제품을 소화 할 수있는 충분한 시간을 필요로합니다. 메뉴에서 밀 배아가 조금씩 도입되며, 그렇지 않으면 위장이 발생할 수 있습니다.
- 제품의 첫 번째 부분은 2 개의 작은 스푼으로 구성되어야합니다.
- 소비 된 콩나물의 양은 3 개월에 걸쳐 서서히 증가합니다.
- 일일 부분의 최대 복용량은 80 그램의 밀 원료로 구성됩니다.
당신은 묘목과 함께 지상 종자와 다양한 구운 케이크를 요리 할 수 있지만, 열처리 중에 중요한 물질의 상당 부분이 사라집니다. 밀 배아에 포함 된 모든 유용한 성분을 얻기 위해서는 원료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
자주 콩나물과 밀 씨앗은 유제품과 함께 부어 있습니다. 이러한 음식 재료를 혼합하기 전에 먼저 작은 부분을 먹어서이 조합의 위장 내성을 확인해야합니다.
처음에 콩 씨앗을 콩나물과 함께 섭취하면 약화, 어지러움 및 설사를 일으킬 수 있지만 며칠 후 이러한 증상은 사라집니다. 밀 영양의 첫 번째 결과는 2 주 후에 나타납니다.
슬리밍
체중 감량을위한 발아 곡물은 자연적인 형태로 섭취됩니다. 과체중을 막으려면 아침에 3 스푼 이상의 큰 스푼을 먹어야합니다. 그런 아침에 싹이 트린 밀은 하루 종일 몸을 포화시켜 오랫동안 굶주림을 없애줍니다. 킬로그램은 빨리 사라지지 않지만 오랜 시간 동안 결과가 유지됩니다.
간단한 음식 다이어트를위한 유용한 조리법 :
밀 배아 죽 :
오트밀에 뜨거운 삶은 우유를 부어 5 분 동안 팽창시킵니다. 완성 된 죽에는 건포도, 견과류, 꿀, 발아 한 밀 곡물 한 스푼이 첨가됩니다.
밀 배아에서 키셀 :
콩나물을 넣은 잘게 잘린 곡물을 물로 스튜 냄비에 넣고 3 분간 익힌다. 그것이 뚜껑으로 덮인 후 30 분 동안 방치하십시오. 사용하기 전에 완성 된 키솔이 걸러집니다.
밀 토티야 :
분쇄 된 밀 배아는 소량의 물, 분쇄 된 해 케일, 소금 및 계단식 양파와 혼합됩니다. 케이크는이 성분들로 형성되며 올리브 오일이나 해바라기 기름으로 튀겨진다. 견과류는 반죽에 첨가 될 수 있습니다.
아보카도 샐러드 :
접시에 물에 약간의 미리 담근 건포도를 넣고 발아 한 밀알 곡물과 껍질을 벗기고 빻은 아보카도를 뿌려줍니다. 모든 구성 요소가 혼합됩니다. 식물성 기름 첨가. 이 샐러드는 많은 필수 비타민이 있으므로 매우 건강합니다.
사과와 오이 샐러드 :
껍질을 벗기지 않고 씻은 오이와 사과를 입방체로 잘라냅니다. 모든 사워 크림에 밀가루와 잘게 썬 마늘 2 큰술을 더해 보냅니다. 샐러드를 넣고 꿀 위에 부어서 신선한 딸기로 장식하십시오.
발아 된 분쇄 된 곡물에서 얻은 커틀릿 :
곡물, 호박, 소금 및 후추가 고기 분쇄기를 통과합니다. 계란이 다진 채소에 첨가되어 혼합됩니다. 커틀릿은 냄비에 튀겨지고 올리브 오일이나 해바라기 오일이 윤활 처리됩니다.
쿠키 :
파쇄 된 발아 한 밀은 견과와 말린 과일과 섞인다. 얻은 반죽에서 공을 성형하고 참깨와 양귀비 씨를 넣습니다. 쿠키는 중간 열에 20 분 동안 오븐에서 구워집니다.
밀크 :
믹서기에서 발아 곡물은 1 : 4의 비율로 물과 함께 나타납니다. 이 과정에서 견과류와 건포도가 점차 추가됩니다. 생성 된 우유 혼합물을 여과한다. 이러한 우유는 2 일 동안 추운 장소에 보관할 수 있습니다.
크 바스 :
1/2 리터의 물에 콩나물이 든 반 밀크 알갱이를 넣고 거즈 깎기로 용기를 덮으십시오. 이러한 양조주는 3 일 동안 양조되어야하며, 그 후에는 여과됩니다. 다음 음료를 준비하기 위해 같은 곡물을 사용할 수 있습니다.
싹이 트인 곡물 스프 :
냄비에 400 밀리그램의 물을 붓고 잘게 잘린 채소 - 당근, 감자, 양파를 넣습니다. 수프 혼합물을 요리하고 10 분 동안 식히기 위해 열을 제거하십시오. 당신이 발아 한 밀 곡물, 후추 및 만 잎의 3 개 큰 스푼을 따르는 것을 요구할 후에. 소금은 밀 수프에 첨가되지 않습니다. 수프를 끓여서 열에서 꺼내어 10 분 동안 끓이십시오. 매일 식단에 그러한 수프를 도입하면 면역력을 크게 향상시킬 수 있습니다.
발아 된 씨앗에서 요구르트로 만든 디저트 :
껍질을 벗기고 깎은 사과를 발아, 약간 소금을 넣은 밀가루에 첨가하십시오. 성분은 요구르트와 섞고 부어진다. 이 디저트는 가벼운 다이어트 아침 식사에 좋습니다.
리뷰 :
내 친구의 할머니와 할아버지 내 모든 삶은 나의 할아버지가 내게 65 세를 보내고 가서 90 세가 넘은 두 사람을 따라 잡으려고 노력하고 실제로 의사에게 적용되지 않고 나중에 싹이 든 밀이나 지금 먹는 자신의 결론을 끌어내는 것을보기 위해 밀을 먹는다.
나는 두 달 동안 밀을 먹었고 나는 엄청난 에너지를 느끼고 기분이 훨씬 좋아졌습니다. 나는 25 세입니다. 겨울마다 나는 항상 잠을 자고 싶을 때 혼수가되는 피로감을 느꼈습니다. 모든 것이 근긴장 이상에 대한 비난이었습니다. 무엇이 바뀌 었는지 정확히 말하기는 어렵습니다. 일반적인 활기가있었습니다. 손톱이 정말 좋아 보이기 시작했고, 머리도 좋아졌고, 회색 머리가 없었기 때문에 도움이되는지 아닌지 알지 못합니다. 근시는 0.5로 줄어들었고, 밀과 연관되어 있는지 여부는 모르지만 지난 5 년 동안 내 시야는 변하지 않았습니다. (1 년에 한 번 확인). 나는 과체중이 없습니다. 매일 아침 물에서 죽을 삶아 밀을 더한다.
발아 된 밀 - 이익과 해로움. 조리법 및 팁 : 비디오
밀 배아의 곡물은 고기 요리를위한 빵가루 및 반찬의 조미료로 사용할 수 있습니다. 그러한 귀중한 제품은 계절에 관계없이 가져갈 수 있으며 귀중한 생명을주는 물질로 몸을 채 웁니다.
http://zdorovevdom.ru/zhivitelnaya-sila-proroshhennoj-pshenitsy/살아있는 음식 : 발아 된 곡물보다 유용합니다.
그들은 슈퍼 푸드 (superfood), 활발한 음식 및 청소년의 비약 (elixir)이라고합니다. 과체중을 없애고 혈액을 개선하고 면역 체계를 강화합니다. 오늘 건강을위한 모종의 환상적인 특성에 관해서는 나는 귀머거리 만 들었다. 하지만 그들은 정말로 도움이됩니까? MedAboutMe가 이해하는 생식의 모든 뉘앙스.
콩나물과 묘목 - 차이점은 무엇입니까?
콩나물과 묘목은 씨앗이나 곡물에서 나는 미래 식물 줄기의 기초라고합니다. 당신은 집에서 그들을 키울 수있어서 이것에 유리한 조건을 만듭니다. 가장 많이 먹는 음식을 좋아하는 사람들은 밀, 메밀 또는 귀리를 발아시킵니다. 선진 "농부"의 경우 농작물에 대한 적용 범위가 훨씬 더 많습니다. 쌀, 아마, 렌즈 콩, 호밀, 완두콩, 참깨가 포함됩니다.
콩나물과 묘목의 차이는 2 밀리미터입니다. 간신히 증오하는 베이비 옅은 색은 길이가 2mm를 넘지 않으며 콩나물이라고합니다. 줄기의 기초 (rudiment) 외에도 오래 걸리거나 전단에 전단지가 있습니다. 이들은 이미 콩나물입니다.
첫 번째와 두 번째 모두 유용한 속성을가집니다. 그러나 당신이 선택할 수 있다면 - 묘목을 선호합니다. 그들은 더 많은 활성 물질을 함유하고 있습니다 : 비타민, 미네랄, 단백질, 복합 탄수화물 및 산화 방지제.
종자 나 곡물이 성장 단계에 접어 들면 신진 대사 과정이 활성화되고 활성 물질의 농도가 증가합니다. 모성 유기체가 아이에게 최선을 다하려고 할 때, 씨앗은 모종에게 가장 귀중한 종자를 넣습니다.
살아있는 음식 : 신화와 진실
생식, 채식 및 이국적인 음식을 좋아하는 사람들은 새싹과 묘목에 글자 그대로 환상적인 특성을 부여합니다. 그들의 본질은 일반적으로 유용한 작물의 창백한 시작이 모든 질병에 대해 독특하고 무해하며 최선의 치료제라는 사실에 기인합니다. 그러나 실제로 이것은 그렇지 않다는 것이 밝혀졌습니다!
우선 - 그것은 식품입니다. 가장 일반적인, 자연스러운. 저지방이며 좋은 구성을 가지고 있기 때문에 메뉴에 포함시켜 매일식이 요법을 다양 화하는 것이 유용합니다.
그러나 다른 어떤 음식과 마찬가지로, 묘목은 이익과 해를 동시에 가져올 수 있습니다. 모든 것을 사용할 수는 없으며 과도한 열정은 병원 침대에서 강제로 쉬게 될 수 있습니다.
위궤양, 급성 위염, 대장염 및 장염의 경우 콩나물은 엄격히 금지되어 있습니다. 당신이 글루텐에 알레르기가있는 경우에, 당신은 시리얼 (호밀, 밀, 보리 및 귀리)의 음식 모종을 넣으면 안됩니다. 엉겅퀴의 기초는 담즙 방광의 돌과 콩팥 병과 통풍이있는 콩과 함께 먹을 수 없습니다.
살아있는 음식을 올바르게 먹으면 어떤 좋은 것을 얻을 수 있습니까? 우선, 그것은 장내 미생물 개선입니다. 묘목의 일부로 위장관에 유용한 섬유입니다. 그것은 쉽게 소화를 촉진하고 신진 대사를 향상시킵니다.
식물의 시작이 풍부한 젊고 비타민 E와 C는 조기 노화의 주요 원인 인 노화 관련 질환의 출현으로 프리 라디칼의 파괴적인 영향으로부터 신체의 세포를 보호하는 강력한 항산화 물질입니다.
묘목의 비타민, 미량 및 다량 영양소는 정원에서 신선한 채소보다 훨씬 더!
사람들의 식단에 콩나물이 얼마나 귀중한 지에 대한 질문은 과학자들을 당혹스럽게 만들었습니다. 연구 결과, 새싹의 길이가 3mm라면 특정 만성 질환 (당뇨병, 종양학 질환)이있는 사람들에게 위험 할 수 있음이 밝혀졌습니다. 그 (것)들에서 포함 된 녹말이 설탕 및 다른 빠른 탄수화물로 부서지는 것을 시작되는 때, 모든 치료 규정식이.
새싹 검색 : 구매 또는 발아
오늘날, 즉시 먹을 수있는 묘목은 대형 마트에서 구입할 수 있지만 직접 생산하는 것이 좋습니다. 따뜻하고 습한 환경에서 콩나물이 부화하는 환경은 살모넬라 균을 비롯한 많은 유해 박테리아에 이상적입니다. 또한 상점에서 발견되는 거대한 자라 난 균은 "동일한 돈으로 더 많은 가치"를 지니지 만 최소한의 영양분을 보유하고 있습니다! 실제로 활성 물질이 없으므로 메뉴가 풍부하지 않습니다. 그리고 반대로 - 곡물이 오픈 액세스에서 발아하고 냉장고에 콩나물이 나타난 후에 저장되지 않으면 건강을 해칠 수 있습니다.
발아 용 씨앗은 식료품 점에서 구입할 수 있습니다 - 렌즈 콩, 철자, 병아리 콩, 귀리, 밀, 호밀. 일반적으로 제품의 레이블에 "발아 용"으로 표시되어 있습니다. 기타는 약국에서 구입할 수 있습니다 - 아마 종자 또는 귀리와 같은. 이국적인 종자는 채식 주의자를위한 생태 상점이나 전문 커뮤니티에서 온라인으로 사냥해야합니다.
하드웨어 상점에서 미래 콩나물의 기초를 구입해서는 안됩니다. 거기에 제시된 대부분의 종자는 해충에 의한 피해를 막기 위해 화학 물질로 처리됩니다. 그러나 곰팡이, 곰팡이 및 박테리아에 감염된 곡식뿐만 아니라 이들을 독살시킬 수 있습니다.
어떤 묘목이 가장 맛있습니다
증거가없는 경우 식용 새싹에서 혜택을 얻을 수 있습니다. 따라서, 이국적인을 쫓지 마십시오. 무신경 한 관심과 신속하게 콩과 곡물을 발아. 변덕스러운 성격과 쌀과 아마에 대한 지나친 요구 - 끊임없는 관심이 필요합니다.
좋아하는 사람, 귀리, 밀, 해바라기에 따르면 가장 맛있는 콩나물. 참깨는 매운 "괴로움"으로 놀랄 수 있습니다.
1 일 1 스푼의 묘목부터 점차적으로 하루에 4 스푼 (중독 시간은 4-5 개월)까지 점차적으로 생활 음식에 익숙해 져야합니다. 위장병 학자들은 하루에 60-70 그램의 묘목을 초과하는 것을 권장하지 않으므로 그만 두어야합니다.
묘목은 얼마나 맛있는가요? 스무디, 과일 샐러드, 채소 및 허브, 스프 및 메인 요리에 담습니다. 요구르트, 케 피어 및 커티지 치즈와 함께 섞어서 샌드위치에 올려 놓거나 녹차와 기타 따뜻한 음료와 함께 차 한 잔을 사용하십시오.
그리고 당신의 몸이 음식에 살기 위해 격렬하게 반응한다면 시리얼, 으깬 감자 및 캐서롤을 준비 할 때 묘목을 사용하십시오. 열처리 후에도 몇 가지 이점이 남아 있습니다.
발아래 및 보관 장소
건강에 더 유익한 것은 살아서 소비되고, 삶지 않고, 조림을하고, 구운 묘목입니다. 따라서 작물 재배를 시작하기 전에 완전히 소독해야합니다. 그건 그렇고, 쉽게!
준비된 씨앗과 콩을 약한 과망간산 염 용액 (옅은 분홍색이어야 함)으로 붓고 5 분 동안 방치 한 다음 용액을 배출하고 시원한 물로 여러 번 헹궈냅니다.
깨끗한 깊은 용기 나 발아 종자 용 용기에 옮기고 깨끗한 물로 덮은 다음 거즈 나 뚜껑으로 가볍게 덮으십시오. 12 시간 후에 첫 번째 묘목을 볼 수 있습니다.
하단 선반의 냉장고에 보관하십시오. 단, 5 일을 넘지 않아야합니다. 그것은 귀중한 물질의 격언을 얻는 즉시 그들을 먹는 것이 낫습니다.
발아 곡물의 장점을 평가하기 위해 밀의 예를 살펴 보겠습니다. 전통적인 사용과 어린 콩나물을 먹는 것과는 다른 점이 무엇입니까?
대부분의 시간에 우리는 밀가루의 형태로 밀을 먹습니다. 예를 들어, 구운 물건과 양질의 거친 밀가루를 포함합니다. 이 모든 것들에는 높은 칼로리가 있습니다. 또한, 곡물은 가공 과정에서 분쇄되기 전에 외부 껍질과지면에서 청소됩니다. 즉 제품에는 섬유질이 없으며 대부분의 비타민과 미량 원소가 함유되어 있습니다.
밀가루 또는 밀가루에 들어가는 것은 배젖입니다. 영양분이 집중되어있는 곡물의 일부로 발아 단계에서 영양분을 위해 새싹에 의해 사용됩니다. 배젖은 주로 전분과 식물성 기름으로 이루어져 있습니다. 다시 말해, 현대적인 방법으로 (곡식으로) 곡물에서 밀가루를 만들었을 때, 우리는 전분과 소량의 식물성 지방으로부터 분말을 얻습니다. 다량의 탄수화물과 높은 혈당 지수 (GI = 85)로 인해 높은 영양가를 지닌 제품입니다. 어쨌든 유용한 자연이 배젖에 놓인 모든 것을 밀가루에서 얻습니다.
그것은 배젖뿐 아니라 곡물의 껍질에도 유용하게 쓰이는 모든 특성입니다. 그것은 그것과 배젖의 인접한 부분과 대부분의 미량 영양소와 비타민입니다. 그리고 불행히도, 그녀는 연마하기 전에 연마 단계에서 잃어버린다.
발아 된 곡물에는 껍질의 보존으로 인해 풍부한 미량 원소가 포함되어 있습니다. 우리는 껍질이 섬유이며 장내 미생물에 유익한 효과가 있다고 덧붙입니다. 콩나물에 대한 낮은 혈당 지수를 제공하는 섬유입니다 - 단지 15 개 (비교를 위해 사과 GI는 35입니다).
왜 그들은 곡식이 아닌 발아 곡물의 장점에 대해 이야기합니까? 사실은 곡물이 곰팡이와 썩음에 굴복하지 않고 젖은 가을과 겨울에 살아남을 수있는 상태에 있습니다. 이렇게하기 위해, 그 안에있는 모든 요소들은 가능한 한 생물학적 과정을 늦추는 형태입니다. 특히 배젖의 전분은 우리 몸에서 소화하기가 매우 어려운 형태입니다. 쉘은 또한 소화 할 수 없습니다. 즉, 인체는 건조한 곡물에서 건조 에너지 또는 미량 원소를 사용할 수 없습니다.
곡물이 발아하기 시작하면, 이것이 일어납니다.
- 전분은 말 토즈로 전환된다. 우리 몸이 이미 충분히 흡수 할 수있는 탄수화물;
- 복잡한 지방 분자가 지방산 분자로 변환되어 다시 흡수를 촉진합니다.
- 껍질은 그것을 지탱하는 화합물이 파괴되고, 그 다음에 매우 소량의 미세 원소와 비타민이 방출되므로 껍질이 더 느슨해집니다. 동시에, 콩나물은 껍질이 여전히 섬유질의 원천으로서 그 가치를 유지할 때 먹습니다.
즉, 발아시 곡물에서 일어나는 과정은 소화 시스템에서이 곡물의 소화를 촉진합니다. 그러한 준비는 곡물의 잠재력을 보여 주므로, 자연이 곡물에 가장 많은 이익을 가져다주는 모든 부를 활용할 수 있습니다.
그리고 한계를 잊지 말자!
첫째, 발아 된 곡물은 위장관 질환 및 외과 적 개입 후에 사용되어서는 안됩니다. 아직도 전분 분해와 외부 껍질의 분해 과정을 시작하는 효소는 매우 공격적이다.
둘째, 글루텐에 대한 알레르기 반응을 잊어 버리지 마십시오.
셋째, 12 세 미만의 어린이에게는 콩나물을 권장하지 않습니다. 사실은 젊은 연령대에서는 장내 미생물 군이 여전히 형성되고 있다는 것입니다. 발아 된 곡물의 글루텐 함량이 높기 때문에 미생물 군집에 붕괴가 있으며, 이는 아동의 신체 발달에 부정적인 영향을 미칩니다.
http://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/zhivaya_eda_chem_polezny_proroshchennye_zerna/몸이 밀을 발아시킬 수있는 이점 - 곡식을 발아시키는 방법
이 독특한 제품의 이점에 대해 누가 알지 못했습니까? 나는 몸에 좋은 밀 배아가 무엇인지 모르는 사람들이 거의 없다고 생각합니다. 공개 토론, 신문 및 잡지에는 발아 한 밀 곡물을 정기적으로 사용하는 사람들로부터 많은 긍정적 인 평가가 있습니다.
밀 배아의 이점
발아 한 밀알을 음식에 첨가하면 건강을 크게 향상시키고 신체를 개선하는 데 도움이됩니다. 세균과 함께 마법의 씨앗을 마신 후 어른들에게 새로운 치아가 출현한다는 정보가 있습니다. 이 사실만으로 많은 사람들이 집에서 돋아 나는 밀을 먹고 음식을 먹기 위해 먹어야합니다!
콩나물이있는 밀은 우리 몸에 의심의 여지가없는 혜택을줍니다. 적절하게 발아 된 곡물을 적당히 사용하면 면역 체계를 강화하고 신진 대사를 촉진하며 장의 운동성을 개선하고 변비를 예방하며 시력을 향상시키고 뼈, 모발 및 손톱을 강화시킵니다. 치유의 도움으로 유해한 콜레스테롤 수치를 낮추고 독소와 슬래그의 몸을 정화 할 수 있습니다.
이 제품은 탁월한 암 예방입니다.
밀 배아의 유용한 특성
밀은 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 새싹이 곡물에 새순에 들어 서면 능숙한 성장을 위해 모든 유용한 내용을이 새싹으로 보냅니다. 갓 발아 한 콩나물이있는 밀은 몸에 완전히 흡수 된 자연 영양 보조 식품입니다.
발아하는 순간에 곡물의 지방이 지방산 단계로 들어가고, 전분은 말 토즈로 변합니다. 단백질 물질은 아미노산과 뉴클레오타이드로 분해됩니다. 몸에 흡수되지 않는 물질은 다시 유전자의 기초가되는 핵산의 생성에 필요한 다양한 물질로 분해됩니다. 이 건강 식품을 먹는 사람은 신체를 회복시키고 질병을 치료할 물질을 가지고 있습니다.
동시에 효소, 비타민 및 미네랄이 활발하게 형성됩니다. 인체는 동화 물질을 위해 절대적으로 준비되어 있습니다. 비타민과 무기질은 균형 잡혀 있고 쉽게 소화 할 수있는 형태로 섭취됩니다.
유용한 제품 구성
바른 방법으로 발아 된 밀은 여성의 호르몬 균형에 탁월한 효과를 나타내는 식물 호르몬을 함유하고 있습니다. 이것은 특히 에스트로겐이 부족한 여성에게 중요합니다.
발아 초기 단계의 독특한 제품에는 몸에 잘 흡수되는 유용한 영양소가 포함되어 있습니다.
밀 콩나물에는 비타민 C, E, D, B, P, 요오드, 철, 칼륨, 칼슘, 실리콘, 셀레늄, 구리, 아연, 크롬, 아미노산, 지방산, 효소, 식물 호르몬이 들어 있습니다.
발아 된 밀은 우수한 노화 방지제입니다. 아름다움과 건강을 오랫동안 유지하려면이 제품으로 요리를하십시오.
그것은 중요합니다! 이 제품은 거친 음식이며, 완전하게 형성되지 않은 어린이의 소화 시스템을위한 것이 아닙니다.
좋은 밀 배아는 누구인가?
고유 한 발아 밀 곡물의 사용은 고갈, 질병 후, 면역 저하, 독감 유행 기간 동안, 스트레스와 우울증의 장기화, 성기능 장애 (발기 부전 치료 가능)에 권장됩니다.
곡물 콩나물에는 마그네슘이 함유되어있어 고압을 감소시킵니다.
가용성 섬유는 장의 미생물을 복원합니다. 담즙산을 흡수하여 유해한 콜레스테롤 제거에 기여하여 신진 대사를 향상시켜 음식 흡수에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
장기간 정기적 인 모종 섭취는 낭종, 자궁 근종, 자궁 근종, 폴립의 재 흡수에 기여합니다.
발아 한 밀알 곡물을 매일 몇 달 동안 섭취하면 시력이 향상됩니다. 일반적으로 12 개월 사용 후 시력은 거의 100 % 회복됩니다.
묘목에 설탕이 없으면 당뇨병 환자에게 안전합니다. 발아 된 곡물은 갑상선 작업을 정상화하고 당뇨병 과정을 촉진합니다.
집에서 밀을 발아시키는 법
적절하고 신속하게 곡물을 발아시키기 위해서는 몇 가지 규칙을 따라야합니다.
- 고품질의 밀을 선택하십시오. 곡물에 쓰레기가 많으면 품질이 낮은 제품을 얻게됩니다. 약국, 애완 동물 상점, 슈퍼마켓은 발아를위한 특수 곡물을 판매합니다.
- 깨끗한 물로 씨앗을 헹구십시오. 침수 된 곡식을 버리십시오.
- 종자를 물에 12 시간 정도 담가 두십시오. 어둡게되거나, 표면이 바래거나, 악화 된 것들은 버립니다.
- 깊은 접시에, 바닥에 여러 번 접힌 가느 다란 천이나 거즈를 놓고 물로 충분히 뿌린다. 직물이 젖었어야합니다. 3cm 두께가 아닌 밀층을 얹어 놓으십시오. 다른 천을 위에 올려 놓고 물로 튀 깁니다. 중요 사항 : 직물을 건조하게 두지 마십시오 - 항상 젖어 야합니다.
- 따뜻하고 밝은 곳에 접시를 놓으십시오.
- 매일 아침과 저녁에 물로 씨앗을 부드럽게 헹구고, 직물을 바꿔서 곰팡이가 보이지 않게하십시오.
- 보통 이틀 안에 (조건에 따라) 어린 싹이 나옵니다. 묘목은 먹을 준비가되어 있습니다. 이 단계에서 총 길이가 3 밀리미터를 초과하지 않으면 제품에 치유력이있는 것입니까? 콩나물이 더 자라게하면 독성 물질이 나타납니다. 그들은 먹어서는 안된다는 것이 분명합니다.
복용 방법
복용 첫날에는 설사, 약점, 현기증이 나타날 수 있습니다. 당황하지 마십시오. 며칠 안에 모든 것이 통과 될 것입니다.
밀 콩나물은 모든 제품과 호환되지 않습니다. 우유와 유제품, 꿀, 프로 폴리스, 무미요 - 함께 사용해서는 안됩니다.
밀 배아의 일일 최소 섭취량은 유익 할 것이지만 전체 곡물을 일회 섭취하는 것이 아님을 기억하는 것이 중요합니다!
성인은 하루에 100g의 음식 만 섭취해야합니다. 더 많은 양은 소화 장애를 일으킬 수 있습니다.
이 요리를위한 가장 좋은 시간은 아침입니다. 당신은 별도의 요리로 묘목을 먹을 수 있습니다, 철저히 그들을 씹고 그들을 삼키는, 당신은 소금이나 꿀 맛을 추가 할 수 있습니다, 그리고 그들과 함께 다양한 맛있는 요리를 요리 할 수 있습니다 심지어 빵을 구워.
발아 한 밀은 냉장고에 2 일 이상 보관하지 않으며 보관 기간이 길어질수록 유익한 특성을 잃게됩니다.
Wheatgrass Recipes
성분 : 100g 코티지 치즈 또는 크림 치즈, 1pc. 키위, 1pc. 바나나, 2 큰술. 내가 여보, 3 큰술. 밀은 발아, 절반은 레몬.
바나나와 키위를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르거나, 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 밀 콩나물을 갈아서 밀과 치즈와 과일을 섞으십시오. 레몬 주스를 짜내고 꿀과 섞어서 샐러드와 함께 섞어서 섞습니다. 너의 건강을 먹어라!
성분 : 당근 100g, 1ch.l. 간장, 3st.l. 발아 곡물, 3 tbsp. 식물성 기름의 숟가락, 1 큰술. 사과 식초, 0.5 tsp. 겨자 잎 겨자, 양상추 100g (배추 사용 가능), ½ tsp. 여보
양상추는 나르 비트를 작은 조각으로 남기고, 거친 강판에 당근을 문지르고, 곡물을 자르고, 샐러드 그릇에 담는다. 겨자, 간장, 사과 사이다 식초, 식물성 기름, 꿀을 넣으십시오. 혼합물을 음식으로 채우고 혼합하십시오. 샐러드 준비 완료!
금기 사항
불행히도이 독특한 제품에는 금기 사항이 있습니다. 위궤양, 십이지장 궤양에는 사용할 수 없습니다. 급성기의 위염, 수술 후 증상, 개인 내약성 또한 발아 된 밀알의 사용에 금기 사항입니다.
에스트로겐 과다로 인한 호르몬 불균형을 가진 여성은 밀 배아를 먹지 않아야합니다.
http://dar-zdorovya.ru/proroshhennaya-pshenitsa.html싹이 트린 밀 - 굉장한 라이브 음식
오늘날, 소수의 사람들은 밀 배아의 이점, 정기적으로 사용하는 사람들, 건강 증진에 대해 이야기하고, 많은 질병을 치료하며, 새로운 치아의 출현에 대해서도 알지 못합니다. 후자의 사실은 과학자들에 의해 입증되지는 않았지만, 건강한 식습관에 관한 많은 포럼에서 정기적으로 이에 관해 쓰고 있습니다. 요기 (Yogis), naturopaths 및 과학자들은 발아 된 밀알 (wheat grains)에 대한 연구에 종사했지만, 그들 중 누구도 인체에 대한 묘목의 탁월한 치유 영향을 의심하지 않았습니다.
밀 배아가 좋은 이유
밀 곡물에는 많은 양의 영양소가 포함되어 있지만 대부분의 물질은 비활성 "통조림"단계에 있습니다. 새싹이 곡물에 들어갈 준비가 된 순간, 모든 필요한 물질을 새싹에 적극적으로 자라기 위해 모든 내용물을 동원합니다. 또한, 활성 물질은 최대 흡수를 보장하는 방식으로 균형을 이룹니다. 따라서 밀 배아는 단지 유용한 제품 일뿐만 아니라 금기가 거의없고 신체에 완전히 흡수되는 생물학적 활성 천연 보충제입니다.
발아시 지방은 유용한 지방산으로 전환되고 전분은 말 토즈가됩니다. 곡물의 단백질 물질은 아미노산으로 분해 된 다음 뉴클레오티드로 분해됩니다. 몸에 흡수되지 않는 물질은 핵산의 구성에 필요한 여러 가지 염기로 다시 분화되며, 핵산은 다시 유전자의 기초가됩니다. 우리 몸에는 일부 질병을 치료하고 치료할 물질이 있습니다.
이러한 변형과 함께 효소, 비타민 및 미네랄이 활발하게 합성됩니다. 따라서 우리 몸은 이미 동화 준비가되어있는 물질을 섭취하고, 단백질, 탄수화물 및 지방 자체를 분해 할 필요가 없으며 약국의 유사한 복합체와는 달리 비타민과 미네랄이 균형 있고 쉽게 소화 가능한 형태로 우리에게옵니다.
밀 배아보다 풍부합니다.
발아 된 밀 곡물의 영양가는 엄청납니다. 생리 활성 물질의 가장 높은 농도는 1-2mm의 새싹이있는 곡물에서 발견됩니다. 그들은 다양한 지방산, 재, 가용성 및 불용성식이 섬유, 8 가지 필수 아미노산 및 12 가지 필수 영양소를 포함합니다. 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인, 철, 망간, 구리, 셀레늄, 아연 등 희귀 물질을 포함한 무기물이 풍부합니다. 밀 배아의 사용은 많은 비타민과 함께 몸을 포화시킵니다. 특히 B 군의 비타민, C와 E의 비타민, 콩나물에 많은 비타민 PP가 있습니다. 발아 된 밀에는 설탕이 들어 있지 않아 당뇨병 환자에게 특히 유용합니다.
몸을위한 밀 세균 혜택
발아 된 밀 곡물은 장기간 사용하면 신체와 함께 기적을 일으킬 수 있습니다. 살아있는 음식은 신체의 장기 및 대사 과정의 적절한 기능을 향상시킵니다. 일반적인 색조가 좋아지고, 감염에 대한 신체의 저항력이 증가하고 면역력이 상승하며 신진 대사가 정상화됩니다. 살아있는 음식은 몸을 에너지와 힘으로 채 웁니다. 밀 배아를 먹는 것은 젊은 나이부터 노인까지 모두에게 유용합니다. 특히 다음과 같은 경우에 사용하는 것이 좋습니다.
- 질병으로 고갈되면서 면역이 약해집니다. 콩나물은 활력을 완벽하게 복원하고 많은 감염에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 그들은 인플루엔자 전염병 기간 동안뿐만 아니라 신체의 신속한 회복을위한 질병 이후에 먹는 것이 좋습니다.
- 오랜 스트레스와 우울증. 발아 된 알갱이에는 신경계에 유익한 효과를 나타내는 수많은 물질이 들어 있습니다.
- 퇴색하거나 성기능을 침해 할 때. 어떤 경우에는 장기간 사용하면 발기 부전을 치료할 수 있습니다.
- 혈중 콜레스테롤 수치 상승. 콩나물은 압력을 줄이고 혈액에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되는 마그네슘으로 포화 상태입니다.
- 위장관에 침범했을 때. 다량의 불용성 섬유는 소화관을 자극하고, 변비를 완화 시키며, 독소, 방사성 핵종 및 독소의 몸을 깨끗하게합니다. 가용성 섬유는 장내 미생물을 복원하고 담즙산을 흡수하며 콜레스테롤 제거에도 기여합니다.
- 신진 대사 장애와 비만. 발아 한 밀, 아주 열량 아닙니다. 그것은 음식의 더 나은 흡수에 기여하는 신진 대사의 균형을 맞 춥니 다. 이 제품은 빠르게 기르며 영구적으로 기아를 해소합니다. 그러나 발아 된 곡물을 사용하면 빵집 제품을 버리는 것이 바람직합니다.
- 다양한 종양의 몸 안에 존재합니다. 발아 된 밀은 암 종양의 발달을 잘 예방합니다. 많은 사람들의 경험에 따르면 모종의 장기간 사용은 낭종, 자궁 근종, 근종 및 용종의 재 흡수에 기여합니다.
- 몸에 다양한 염증 과정이 있습니다.
- 시력이 좋지 않다. 하루에 몇 달 동안 먹은 밀알을 섭취하면 시력이 향상됩니다. 많은 경우, 1 년 후 시력이 완전히 회복됩니다.
- 당뇨병 환자. 밀 배아에 설탕이 없으면이 식품은 당뇨병 환자에게 절대적으로 안전하며, 발아 된 곡물은 갑상선 기능을 정상화하고 질병의 진행을 촉진합니다.
발아 된 밀 곡물은 우리 몸의 회복과 정화 과정을 자극하기 때문에 전체 유기체의 회춘을위한 독특한 복합체입니다. 이것은 모종의 젊음 비타민과 효소의 풍부한 내용에 의해 촉진됩니다. 1 일 50-100g의 싹이 트린 밀이 건강한 피부와 안색을 나타내며 머리카락, 손톱 및 치아를 강화시킵니다. 힘과 에너지를 줄 것입니다.
밀을 발아시키는 법
발아를 위해 곡물을 선택할 때 불순물이없고 충분히 건강해야하며 곡물에 얼룩이 있거나 해충이 존재한다는 사실을 받아 들일 수 없다는 사실에주의를 기울이십시오. 그런 다음 밀을 겨에서 분리하십시오. 적당량의 물을 물에 부어 씻어 내고 쓰레기와 떠오른 밀을 배출하십시오. 죽은 곡물은 거의 없어야합니다. 그렇지 않으면 대부분이 곡물이 오래되었거나 약할 것이므로 많은 이점을 가져다주지는 않습니다. 발아 후, 건조한 곡물의 한 부분은 두 가지를 생산합니다. 즉, 씨앗을 발아 한 스푼을 넣으면 발아 한 밀 곡물 2 큰술을 먹습니다.
발아에는 천연 재료, 유리, 점토 또는 도자기의 요리를 사용하십시오. 비 발아 곡물을 먹지 마라. 그들은 아무런 유익이 없다.
Pre-soaking은 보통 저녁이나 아침에 이루어집니다. 곡물은 5-8 시간 동안 물속에 있으며 그 다음에 물을 배수하고 곡물을 완전히 헹구어 내고 맑은 물이 흘러 나올 때까지 기다려야합니다. 첫 번째 물은 항상 부어지며, 밀의 재배에 사용 된 독소뿐만 아니라 발아 전에 물에 곡물을 활성화 할 때 형성된 독을 포함합니다.
후속 세척시 물기가 매우 좋습니다. 그녀는 빨 수 있고, 마시고 수프에 추가 할 수있어, 실내 식물에 아주 유용 할 것입니다.
발아 할 때, 곡물은 시원한 물로 하루 3-4 번 같은 시간 간격으로 씻어야합니다. 이것은 곰팡이 균의 증식을 방지하고 신선한 수분을 곡물에 제공하기 위해 필요합니다. 1-2mm의 콩나물이있는 곡물은 사용할 준비가되어 있습니다. 밤에는 발아가 더욱 강렬 해지기 전에 이것을 고려하십시오.
밀은 몇 가지 방법으로 발아시킬 수 있습니다 :
- 깊은 접시에서, 거즈는 여러 층으로 깔고, 밀알은 얇은 층 위에 균일 한 물층 위에 부어지고, 다른 층은 거즈 위에 놓여진다. 그런 다음 차가운 끓인 물을 부어 곡물을 약간 덮도록해야합니다. 접시를 햇빛 아래서는 밝고 따뜻한 곳에 두지 말고 물이 항상 맑은 물에 젖도록 변경하는 것을 잊지 마십시오. 너무 많은 물이 없어야합니다. 그렇지 않으면 밀이 곰팡이가 나기 시작할 것입니다. 다양성에 따라, 곡물은 1.5-2 일 안에 새싹을. 것이다.
- 작은 스트레이너에서 밀을 발아시키는 것이 더 쉽습니다. 이렇게하려면 거즈 한 겹으로 깔고 곡물을 부으십시오. 곡물이 물에 닿을 수 있도록 여과기를 깨끗한 물 위에 올려 놓으십시오. 하루에 3-4 번, 유리의 물을 바꿔야합니다.
- 그리고 가장 쉬운 방법. 오늘날 천연물 가게에는 곡식을위한 몇 가지 종류의 발아기가 있습니다.
콩나물을 먹는 방법
발아 한 곡물의 일일 권장 비율은 50-100g입니다. 가급적이면 발아 후 즉시 원료를 사용하십시오. 하루에 냉장고에 밀 배아를 저장할 수 있습니다. 하루 종일 에너지를 부양하기 위해 아침에 매일 섭취하는 것이 좋습니다. 발아 곡물 100 그램도 훌륭한 저녁 식사가 될 수 있지만 밤에는 먹지 않아야합니다. 위장은 수면 중에 음식물에 대처하기 어려울 것입니다.
발아 한 밀은 샐러드 나 술집의 일부로 먹을 수 있으며, 독립 식기로 남겨 둘 수도 있습니다. 그것은 액체 죽의 상태로 철저히 씹는 것이 매우 중요합니다. 이것이 어려워 보이는 경우, 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 갈아서 갈 수 있습니다.
콩나물은 유제품을 제외한 모든 음식과 잘 어울립니다. 벌 제품과 함께 시간이 지남에 따라 알레르기 반응이 일어날 수 있습니다. 밀가루를 녹색 샐러드에 넣거나 말린 과일이나 견과류와 함께 갈아하는 것이 가장 좋습니다.
밀가루 요리법
- 키셀. 발아 된 밀 곡물에서 매우 유용한 키 슬입니다. 곡물은 고기 분쇄기를 건너 뛰고 물로 덮습니다. 2-3 분 동안 끓인 다음 30 분 동안 그대로 두십시오. 스트레인과 건강 음료를 즐길 수 있습니다.
- 쿠키. 분쇄 된 곡물, 말린 과일 및 견과를 갈아서. 찹쌀 덩어리를 만들고 양귀비 또는 참깨로 구르십시오. 15-20 분 동안 오븐에 넣으십시오.
- 밀 배아 주입. 수프와 포크에 주입을 추가 할 수 있으며, 얼굴과 손의 피부에 매우 유용하며, 머리에 마스크를 쓸 수 있습니다. 꿀을 주입 한 혼합물은 호흡기 질환에 좋은 치료법입니다. 발아 한 씨의 큰 스푼을 준비하기 위하여는 끓는 물의 유리를 따르십시오. 2 시간 후, 15 분 동안 주입물을 끓여 준 다음, 변형시킨다.
- 레지브락. 이 이태리의 "크 바스 (kvass)"는 반 밀크 세균과 6 잔의 순수한 물로 만들어졌습니다. 유리 디켄터 또는 용기에 물을 채우고 거즈로 디캔터를 닫은 후 2 ~ 3 일간 그대로 두십시오. 크 바스 (kvass)가 준비되면 곡물에서 변형시킵니다. 다음 배치의 경우 동일한 그레인을 사용하십시오.
- 빵. 싹이 든 밀가루는 약간의 물을 첨가하십시오. 갈아서 만든 바다 양배추 나 계단식 양파 또는 견과류를 넣을 수 있습니다. 덩어리를 만들고 프라이팬에 올리브 오일 약간을 튀기십시오.
- 밀크. 묘목 한 잔에 4 컵의 깨끗한 물을 붓고 혼합물을 블렌더로 저어줍니다. 건포도 나 견과류를 우유에 넣을 수 있습니다. 액체를 변형 시키십시오. 냉장고에 2 일 이상 보관하지 마십시오.
금기 사항
밀 세균 금기는 거의 없습니다.
- 위궤양 또는 십이지장 궤양을 가진 환자에게는 권장되지 않습니다.
- 12 세 미만의 어린이에게는주지 마십시오.
- 밀 세균은 글루텐에 알레르기가있는 사람들에게는 금기입니다.
- 현기증, 약점 및 느슨한 발판은 코스가 시작될 때 발생할 수 있습니다. 2 ~ 3 일 이내에 이러한 증상은 없어집니다. 특히 밀과 유제품을 결합 할 때 췌장 증이 증가 할 수 있습니다.
- 곡물을 발아시키는 법
유용하고 발아 된 밀을 가져 오는 방법은 무엇입니까?
발아 된 밀 곡물을 "살아있는 음식"이라고합니다. 밀 콩나물은 항산화 특성이있는 가장 강력한 생 자극제입니다. 인체에 대한이 제품의 모든 유용한 특성을보다 자세히 고려합시다.
무엇입니까?
보충 식품은 약간 부풀어 오른 곡물처럼 보입니다. 길이는 3-5mm입니다. 콩나물은 전분의 뚜렷한 향과 함께 밀의 특징적인 맛을 가지고 있습니다.
우리는 구성을 연구합니다.
제품의 조성은 균형을 이루고 그 안에 들어있는 모든 영양소를 최대한 흡수합니다. 몸은 미네랄, 단백질 및 지방의 붕괴에 에너지를 낭비 할 필요가 없습니다. 곡물의 발아 과정에서 단백질은 아미노산으로 분리 된 다음 뉴클레오타이드로 분리됩니다.
전분은 말 토스, 지방으로 변하여 산으로 변합니다. 몸에 즉시 흡수되지 않는 입자 물질은 핵산 형성 물질 인 우리 몸의 유전 물질로 분해됩니다. 이 기간 동안 많은 양의 비타민과 효소가 형성됩니다.
비타민
발아 한 밀알에는 풍부한 비타민 성분 (100g)이 있습니다.
- 토코페롤 (E) - 21.0mg;
- 니아신 (B3) -3.087 ㎎;
- 피리 독신 (B6) -3.0 mg;
- 아스코르브 산 (C) - 2.6mg;
- 티아민 (B1) -2.0 mg;
- 판토텐산 (B5) - 0.947mg;
- 리보플라빈 (B2) - 0.7 mg;
- 엽산 (B9) - 0.038mg.
미네랄 물질
밀 묘목은 미네랄이 풍부합니다 (100g 함유) :
- 인 -197 mg;
- 칼륨 -170mg;
- 마그네슘 - 79 mg;
- 칼슘 - 68 mg;
- 나트륨 -17mg;
- 구리 - 259 mg;
- 철 - 2.16 mg;
- 망간 -1.86 mg;
- 아연 -1.7mg;
- 셀레늄 - 430 mcg.
칼로리 콘텐츠
밀 배아의 열량은 100g 당 200kcal을 남깁니다.
비율 BZHU
곡물의 발아 과정에서 영양가가 증가합니다.
- 지방 - 콘텐츠가 2 %에서 10 %로 증가합니다.
- 단백질 - 20 % ~ 25 %;
- 셀룰로오스 - 10 % ~ 18 %;
- 그러나 탄수화물 함량은 65 %에서 35 %로 떨어집니다.
밀 배아의 이점
밀 배아가 인체에 매우 유용하다는 사실은 의심의 여지가 없습니다.
이 제품은 다음과 같이 유용합니다.
- 심혈관 및 순환계 기능을 정상화합니다.
- 신진 대사를 향상시킨다.
- 소화관에 유익한 효과가있다.
가능한 해 및 금기 사항
모든 유용성을 위해, 발아 한 밀싹에는 금기가있다 :
- 12 세 미만의 어린이뿐만 아니라 십이지장 궤양을 가진 사람들과 최근에 수술을받은 사람들에게도 사용하지 마십시오.
- 발효유 제품과 함께 사용하면 가스 형성이 증가 할 수 있습니다.
- 글루텐에 알레르기가있는 사람들은주의해서이 제품을 사용해야합니다.
- 현기증, 설사, 약화가 코스의 시작에서 발생할 수 있습니다.
곡물을 사용할 수 있습니까?
평생 동안 일정 기간 동안 특히 임신 중에, 모유 수유 및 유아식에서 먹는 음식에 특별한주의를 기울여야합니다. 이는 우리가 고려중인 제품에도 적용됩니다.
임신과 수유중인
제품에 들어있는 비타민과 무기질 복합체는 자연적으로 만들어 지므로 모유 섭취는 임신과 수유 중에 권장됩니다. 글루텐에 알레르기가 없으면 묘목을 복용하는 것이 가능할뿐만 아니라 필요한 것입니다.
위의 모든 유용한 특성 외에도 태아 신경계의 적절한 형성에 필요한 콩나물에는 상당한 양의 엽산이 있습니다. 영양 보조 식품은 출산 후 모성의 힘을 되찾고 모유의 영양 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.
유아 및 노약자
발아 한 밀알은 12 세 미만의 어린이에게 권장되지 않습니다. 왜냐하면 아기의 위장관이 아직 그러한 음식을 적절히 흡수 할 준비가되지 않았기 때문입니다. 이러한 이유 때문에 지정된 연령대 이후에 어린 아이에게 발아 곡물을 조금 줄 수 있습니다.
밀에 무게를 잃는 방법
당신이 약간 여분 파운드를 잃을 필요가있는 것을 결정하는 경우에, 콩나물을 가진 약간 간단한 접시를 요리하는 것을 시도하십시오 :
- 아침 식사는 다음과 같은 재료로 칵테일을 먹습니다 : 녹색 사과 - 2 개, 밀 묘목 - 2 큰술. 내가 구성 요소는 블렌더로 분쇄해야합니다. 이 건강한 아침 식사에서는 철분과 섬유질 함량이 높고 열량은 약 240kcal입니다. 다음 식사 (차, 커피 및 다양한 음료 포함)는 4 시간 이내에 조기에 실시해야하며, 음식은 분수이어야합니다.
- 콩나물 - 3 tbsp 가져 가라. 내가 그리고 꿀 - 2 tsp. 콩나물은 고기 분쇄기를 건너 꿀과 섞는다. 결과물은 마시지 않아야하며, 다음 식사는 3 시간 후부터 마셔야한다.
- 100 g (1 일당)의 싹이 트린 밀과 2 개의 오이 오이를 섞습니다. 허브에 맛을 더하고 한 스푼의 올리브 오일을 첨가하십시오.
- 믹서기에서 3 큰술. 내가 견과류의 숟가락으로 묘목. 1 tsp를 더하십시오. 여보
- 밤에는 8 개를 흡수하십시오. 자두. 아침에 물을 빼고, 자른 사과와 0.5 컵의 밀 배아를 자두에 넣으십시오.
당신은이 다이어트 디저트를 만들 수 있습니다 :
- 저지방 코티지 치즈 - 3 큰술. l.;
- 자두 - 4 개;
- 콩나물 - 2 tbsp. l.;
- 요구르트 또는 kefir - 1 큰술. l.;
- 신선한 과일 (다진 것) - 1 컵.
발아 규칙
- 우리는 밀을 분류하고, 물로 씻고, 마른 씨앗과 깔짚을 제거합니다.
- 물로 채우고 하루 동안 출발하십시오. 12 시간이 지나면 물을 갈아 치울 필요가 있습니다.
- 하루가 지나면 물을 배수하고 밀을 깨끗한 표면의 얇은 층에 뿌리고 젖은 수건으로 덮으십시오.
- 정기적으로 젖기도록 수건을 주기적으로 적시십시오.
- 2 ~ 3 일 후 씨앗이 준비되면 냉장고에 보관해야합니다.
밀 배아 줄기
발아 된 곡물은 우리 몸에 오랫동안 소화됩니다. 이 품질은 포만감의 장기 보존에 기여합니다. 이식이 보충제의 일일 섭취량은 60 ~ 100g입니다.
일일 요금을 두 부분으로 나눌 수 있습니다. 하나는 아침 식사로, 다른 하나는 점심 식사로 먹을 수 있습니다. 저녁에는 몸에 부담을주지 않도록 야간에 볼만한 가치가 없습니다. 묘목은 샐러드, 말린 과일, 꿀 및 다양한 종류의 견과류와 가장 성공적으로 결합 된 것으로 여겨집니다.
묘목으로 조리 할 수있는 것
당신이 당신의 식단에 싹이 트게되었던 밀알을 소개하기로 결정하면, 물론, 매일 아침이식이 보조제의 스푼을 먹을 수 있습니다. 그리고 다이어트를 다양화할뿐만 아니라 다이어트를 더욱 유용하게 만드는 요리의 구성에 곡식을 입력 할 수 있습니다.
바나나 칵테일
- 모종 100g을 가지고 씻어 내십시오.
- 믹서기로 제품을 가리고 가능한 한 작게 분쇄하십시오.
- 그런 다음 블렌더에 1 바나나와 식수를 더합니다.
- 모든 재료를 치십시오. 칵테일 준비.
사과와 양배추 샐러드
준비를 위해 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 흰 양배추 - 200g;
- Apple - 1 pc;
- 오렌지색 - 1 / 2 개.;
- 레몬 - 1 / 2 개.;
- 밀 묘목 - 100 g
양배추를 자르고, 얇게 썬 사과를 껍질을 벗기고 오렌지와 오렌지 반의 주스로 레몬을 넣습니다. 밀을 첨가하고 섞는다. 샐러드가 준비되었습니다. 당신의 건강에 무관심하지 않다면, 유용하고 동시에 발아 된 밀알과 같은 간단한 제품을 당신의 식단에 도입하십시오. 그들은 유익한 물질로 몸을 풍부하게하고 건강을 강화하며 면역력을 향상시킵니다.
http://agronomu.com/bok/5610-chem-polezny-i-kak-pravilno-prinimat-proroschennye-zerna-pshenicy.html