친애하는 독자 여러분, 행복한 봄이 신선한 허브와 채소를 우리에게주는 것은 진실입니다. 그리고 이것은 정원 식물뿐만 아니라 야생 식물에도 적용됩니다. 오늘 우리는 유명한 약용 야생 마늘에 대해 이야기 할 것입니다.

이 람슨 공장은 무엇입니까? 그것은 이른 봄에 나타나며, 높이가 반 미터에 이르는 풀의 다년생 식물입니다. 그녀의 꽃은 작은 흰색이고, 야생 마늘의 잎은 계곡의 백합과 닮았다. 땅에 작은 흰 양파가 있습니다.

즙이 많은 녹색 식물은 진짜 카펫으로 숲 속에서 자랄 수 있으며 꽃이 피는 동안 카펫은 흰색으로 변합니다. 그것의 잎은 양파와 마늘의 그것보다는 더 넓다, 그러나 가을 걷이 할 때 유독 한 백합과 식물을 혼동하지 않는 것이 중요하다. 여기 사진에있는 램슨이 있습니다.

램즈 베리는 어디에서 자랍니다? 이 식물은 유럽에서 시베리아 동부까지 중간 차선에서 자랍니다. 숲에서 마늘은 큰 숲 사이의 공간을 차지하고 동시에 그늘과 습기를 좋아하지만 수시 가까이에서 발견됩니다.

Ramson은 조상들에게 잘 알려져 있었고 야생 마늘, 곰 양파, 승리의 양파 등 다르게 표현했습니다. 이 녹지의 냄새는 마늘과 정말 흡사합니다. 사람들은 양파와 마늘을 섞은 것보다 마늘이 더 좋다고 믿었습니다. 식물의 대규모 수집으로 인해 그것은 리투아니아, 라트비아, 벨로루시, 우크라이나 및 일부 러시아 지역의 레드 북에 등재되어 있습니다. 이 사실은 이미이 매운 녹색이 4 월 -5 월에 얼마나 대중적인지를 이미 보여줍니다.

구성

"곰 활"이라는 이름은 봄을 깨운 곰이이 식물을 찾고 먹고 있다는 사실 때문입니다. 그래서 그는 가치있는 것을 부족하게 만회합니다. 이제 우리는 아스코르브 산을 알고 있습니다. 그러나이 구근 식물의 구성에는 다른 많은 유용한 구성 요소가 있습니다.

• 비타민 - A, C, B1, B2, B3, B6, B9, PP의 세트;
• 미네랄 - 철, 요오드, 칼슘, 아연, 구리, 칼륨, 셀레늄, 불소 등.
• 아미노산;
• 에센셜 오일;
• 유기산;
• 피톤치드;
• 스테롤;
• 섬유;
• 효소 - 리소자임;
• glycosides - alliin.

배당체 allinein ramschons 특정 마늘 향기 덕분에. Alliin은 신체에 특히 유익한 것은 아니지만 마늘이나 람슨을 절단하거나 씹을 경우이 화합물은 천연 항생제 인 알리신으로 변합니다. 그것은 항 염증, 항 바이러스, 항균 효과를 제공합니다. 또한 야생 마늘의 리소자임은 항균 효과가있는 천연 효소입니다. 아스 코르 빈산 야생 마늘의 함량은 감귤과 경쟁합니다.

식물 100 g은 단백질 2.4 g과 탄수화물 7.1 g, 지방이 거의 없으며 0.1 g 이하입니다.

칼로리 램슨

Fresh Ramson은 칼로리 함량이 적습니다 (단지 36 kcal / 100 g). Cheremsh는 절인되어 칼로리가 약간 증가하여 41.6 kcal로 증가합니다. 소금에 절인 야생 마늘에는 46 kcal이 들어 있습니다.

그런 낮은 칼로리로 다이어트에 야생 마늘과 무게를 잃을 수있는 것 같습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다 : 야생 마늘은 일반 마늘처럼 식욕을 자극합니다. 그것은 많이 먹을 수 없습니다 - 당신은 점막의 자극을 얻을 수 있습니다.

램슨은 매운 채소로 샐러드, 스프, 파이 필링, 육류 및 어육 마리 네이드 등 다양한 요리에서 합리적인 가격으로 맛있습니다. 이것은 양파와 마늘의 좋은 대체품입니다.

야생 마늘의 유용한 특성

야생 마늘의 유용한 특성은 오랫동안 알려져 있으며 전통 의학에서 사용되었습니다. 일단 야생 마늘이 전염병과 콜레라를 예방한다고 믿었습니다. 그러나 이것은 너무 심각한 질병이지만, 괴혈병, 발열, 류머티즘, 기생충 야생 마늘이 실제로 성공적으로 사용되었습니다.

현대 약리학에서,이 식물은 준비 "Urzalin"의 일부입니다. 이것은 화농성 상처와 영양 궤양을 치료하는 야생 마늘 전구의 필수 오일입니다. 또한 곰 활을 사용하여 트리코모나스 (Trichomonas) 대장염에서 사용되는 "Ursal"약물을 만듭니다.

시체에 램치는 다음과 같은 효과가 있습니다 :

• 방부제;
• 살균제;
• 면역 강화;
• 상처 치유;
• 구충제;
• 항진균제;
• 항염증제;
• 이뇨제;
• 항 신틸레이션;
• 이뇨제;
• 항 경련제;
• 증강 강화.

풍부한 비타민 성분으로 야생 마늘의 절대적인 장점. 이것은 겨울철 비타민 제거를 돕고, 마이크로 및 매크로 요소로 몸을 풍부하게하고, 약화 된 면역력을 강화시키는 초기 봄 식물입니다. 야생 마늘이라고 불리는 야생 마늘은 피를 빠르게하고 식욕을 강화 시키며 소화액 분비를 자극합니다. 유용한 램슨은 무엇입니까?

그것은 야생 마늘의 많은 유용한 속성입니다, 그것은 정말로 의료 식물입니다 :

• 혈액 성분을 향상시키고, 헤모글로빈을 증가 시키며, 심장을 자극하고, 혈압을 낮추고, 콜레스테롤 침착을 제거하고, 관상 혈관을 강화시킨다.
• 소화를 자극하고, 소화관을 개선하고, 장 감염에 사용됩니다.
• 몸을 깨끗이하여 독소를 제거합니다.
• 갑상선 질환을 돕는다.
• 신진 대사 과정을 개선한다.
• 신경계에 유익한 효과, 불면증으로 도움;
• 기침과 호흡 곤란을 돕습니다.
• 효과적인 항 인간 작용제;
• phytoncides 덕분에 유해 박테리아로부터 구강을 깨끗하게합니다.
• 류머티즘, 류마티즘, 팅크 형태의 신경통;
• 화농성 질병, 화농성 중이염에 사용;
• 달이기는 것은 죽상 경화증, 당뇨병에서 사용됩니다;
• 피부 질환에 사용, 잎에서 이끼 및 이끼 사마귀.

여성 건강

야생 마늘의 방부 효과는 여성에게 유익합니다. 이 식물은 대장염에 사용됩니다. 또한, 야생 마늘은 피부 발진을 제거하는 데 도움이됩니다. 화장품 마늘은 미백 효과를줍니다. 그녀와 함께 마스크를 만들 수 있습니다.

임신 및 수유 중

임신 기간 중 야생 마늘은 아이를 낳을 때 중요한 비타민과 엽산의 공급원이 될 수 있습니다. 그러나 그것은 신체에 영향을 미치는 매우 효과적인 약초 치료법입니다. 특히 임산부에게 금기 사항이있는 경우. 따라서, 임산부는 야생 마늘을 사용할 수 있지만, 적은 양으로 자주하지 않습니다.

모유 수유는 쓴 맛과 매운 냄새가 있으므로 모유 수유모는 권장하지 않습니다. 아이는 유방을 거부 할 수 있습니다.

남성 건강

남성을위한 야생 마늘의 유익한 특성이 있습니다. 민간 요법에서이 식물은 남성의 힘을 증가시키는 수단으로 발기 부전에 사용됩니다.

이 비디오는 신선한 마늘과 절인 야생 마늘의 차이뿐 아니라 야생 마늘의 종류, 성분 및 약용 성분에 대해 알려주는 "가장 중요한 것"프로그램의 일부입니다.

치료를 위해 램슨을 사용하는 방법

우리가 말했듯이 야생 마늘은 날것으로 먹을 수 있지만 전통 의학에서도 먹을 수 있습니다. 즙과 팅크의 형태로 사용됩니다.

팅크

팅크 (Tincture)는 류마티즘, 관절염, 신경통으로 문지르는 데 유용합니다. 보드카 1 : 5에 대한 ramson의 비율을 기준으로 준비됩니다. 잘게 잘린 채소를 부어서 10 일 동안 주장하고 나서 여과하십시오.

하루에 두 번 사용하십시오. 항생제로 죽상 동맥 경화증을 치료할 수 있습니다. 하루에 30 번 방울을 2 ~ 3 회 복용하십시오. 그러한 입학 과정은 한 달입니다.

달이다

국물을 위해 잎 2 큰술을 마시고 0.5 리터의 물을 부어 끓으십시오. 보온병을 4 시간 동안 고집하고 필터하십시오. 피부 질환, 피부염, 궤양, 발진 등의 형태로 바르십시오. 내부는 소화 장애, 동맥 경화 및 당뇨병에 사용됩니다.

유해 및 금기 사항

램슨은 유익한 특성과 금기 사항을 모두 가지고 있습니다. 후자 - 급성 형태의 위염, 위 십이지장 궤양, 췌장염, 간염, 담낭염. Ramsons은 또한 간질에서 위장관의 특정 염증 과정에서 금기이다.

알레르기가있는 곳에서는 야생 마늘을 사용할 수 없으며, 식물은 비 인두의 붓기를 유발할 수도 있습니다. 야생 마늘에 대한 반응이 확실치 않은 경우 작은 잎으로 시도하는 것이 좋습니다.

과도한 사용시에 해를 입힌 암사슴. 이것은 심장 리듬, 불면증, 편두통, 설사, 위장관 문제의 침해로 가득 차 있습니다.

야생 마늘을 선택하고 저장하는 법

Fresh Ramson은 권리를 선택해야합니다. 구입할 때, 잎에주의를 기울이십시오 - 손상없이 녹색, 육즙이 있어야합니다. 부진한 잎은 유익하지 못합니다. 너무 거친 것입니다. 꽃이 피고 나서 수집되었습니다. 잎에 얼룩은 또한 음식의 부적당 함에 대해서 이야기합니다.

당신이 계곡의 백합을 가져 간다는 것을 의심하지 않기 위해 잎을 가볍게 문질러주십시오 - 야생 마늘은 즉시 당신에게 특별한 마늘 냄새를 줄 것입니다. 람 손에서 각 잎은 자체 줄기를 가지고 있습니다.

식품 필름 또는 롬슨의 폴리에틸렌에 냉장고에 최대 4 일 동안 보관하십시오. 한 잔의 물에 야생 마늘을 잔뜩 남겨 둘 수 있습니다. 냉동실에서 쟁반이나 포장에 씻어서 말린 다진 야생 마늘을 보관해야합니다.

절인 된 ramson 요리하는 법

절인 된 램슨은 겨울철 인기있는 저장 방법입니다. 먼저 잎을 씻어 일반 물에 3 시간 동안 담가 두십시오. 몸을 가라 앉히는 것은 나뭇잎의 쓴맛을 피하기 위해 필요합니다. 매리 네이드에는 물 1 리터, 식초 100g (9 %), 소금과 설탕 1 큰술이 필요합니다.

램슨은 살균 된 은행에 나섰다. 용액이 끓으면 나뭇잎을 따라 부어 뱅크를 굴린다. 매리 네이드는 후추, 양 고추 냉이 또는 겨자로 맛을 더할 수 있습니다.

램슨 요리 중

Ramson은 매운 양념으로 가장 많이 사용됩니다. 그녀는 샐러드에서 신선합니다. 고기, 생선, 달걀과도 결합됩니다. 야생 마늘은 뜨거운 접시, 소스, 파이에 대한 작성으로 사용에 추가됩니다. 야생 마늘의 건조한 형태로 영양 및 약용 가치가 없습니다.

야생 마늘을 곁들인 이탈리아 페스토에서는 바질이 대체됩니다. 독일 요리에서 그들은 빵을 굽습니다. 두 나뭇잎과 전구는 녹색 보르시, 샌드위치 (코티지 치즈와 결합)에 적합합니다. 절인 라슨은 다양한 요리와 별도의 간식으로 유용합니다.

Ramson은 숲에서 자라고 정원에서 자랄 수있는 놀랍도록 유용하고 치유력이 좋은 식물입니다. 이것은 많은 질병에 대한 치료제이며, 부엌에서는 양파와 마늘을 대체합니다. Ramson은 비타민의 첫 번째 봄 공급원 중 하나이며, 실제로 많은 귀중한 것들을 줄 수 있기 때문에 사람이이 식물을 1 천 년 이상 사용한다는 것은 헛된 것이 아닙니다.

블로그에서 정기 마늘의 이점에 대한 기사를 읽을 수도 있습니다.

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Ramson (야생 마늘)

Ramson (부추 속 ursinum)은 양파 가족 (Alliaceae)에 속하는 다년생 식물입니다. 이 식물은 일반적으로 야생 마늘, 첸젤, 곰 활 또는 levurda라고합니다.

Ramson은 다른 언어로 다음과 같은 이름을 가지고 있습니다 :

• 독일어 - Bärenlauch, Bärenkraut, Waldlauch;
• 영어 - ramsons, 야생 마늘, 집시 양파;
• 프랑스어 - ail des bois, ail des ours.

외관

이 식물은 높이 50cm에 달하고 양파 향과 함께 긴 피침 나무 잎을 가지고 있습니다. 외관상, 야생 마늘의 잎은 5 월 수련의 잎, 가을 크 로커 스 또는 얼룩이 진 아 rum의 잎과 아주 유사 하, 그러므로 냄새 만 야생 마늘을 결정할 수있다. 잎은 길이 10 ~ 25cm입니다.

마늘의 전구는 덮개가 달리지 않으므로 줄기의 밑 부분에 살이 많아지고 두껍게됩니다. 개화기에는 흰색의 작은 꽃이있는 우산 모양의 반구 모양이 형성됩니다. 그 다음 상자 모양의 삼각형 열매가 형성됩니다. 야생 마늘 씨앗 - 검정, 구형.

오늘날 야생 마늘에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

• 곰 활 (부추 속 ursinum). 이 식물은 유럽 전역에 분포한다. 그것에는 뿌리 체계없는 1 개의 직사각형 전구가 있고, 식물은 고도 40cm까지 도달한다. 창끝 모양의 잎은 전구에서 자라며 계곡의 백합처럼 보인다. 곰 양파 공 모양의 흰색 inflorescences있다. 이 종은 빨간 책에 나와 있습니다.
• 승리의 활 (부추 속 victorialis)입니다. 이 종의 뿌리는 즉시 여러 개의 원추형 전구가 될 수 있습니다. 잎과 전구 - 방대한. 스템의 높이는 최대 1 미터까지 도달 할 수 있습니다. 잎은 곰의 활보다 크고 넓습니다. 꽃은 흰색입니다.

성장하는 곳은 어디입니까?

야생에서 야생의 람 손은 유럽과 북아시아 전역에 널리 퍼져 있습니다. 이 식물은 러시아에서 찾을 수 있지만 주로 시베리아에 있습니다. 이 식물은 초원뿐만 아니라 강이나 시내 근처의 알더, 낙엽 스프루스 또는 광 엽수 숲에 거대한 식민지에서 자라고 있습니다.

특수 기능

• Ramson은 4 월에서 6 월까지 개화합니다.
• 식물의 잎은 개화 기간 (3 월에서 5 월까지)과 전구 (가을에 가깝게) 전에 수집해야합니다.
• 식물의 잎에는 다량의 비타민 C가 포함되어 있습니다.
• Ramson은 씨앗이나 식물의 도움으로 번식합니다.
• Ramson은 이른 봄에 나타나는 첫번째 비타민 녹색이다.

특성

• 램슨 잎은 종종 요리에 사용됩니다. 그들은 마늘 향이 있고, 그들은 양파와 마늘 맛이 난다.
• 식용은 나뭇잎, 꽃, 전구입니다.
• 신선한 녹색 마늘은 야채 샐러드, 수프 또는 파이에 대 한 먹거리에 추가하는 향신료로 사용됩니다.
• 장기 저장을 위해, 식물의 잎은 절인, 소금 또는 크 바스로 건조 된 형태로 모든 유익한 물질을 잃습니다.

영양가와 칼로리

Ramson은 저 칼로리 다이어트 제품입니다. 신선한 그린 100 그램에서 단지 35 kcal.

야생 마늘 100g 당 영양가 :

• 단백질 - 2.4 g;
• 지방 - 0.1 g;
• 탄수화물 - 6.5 g;
• 식이 섬유 - 1 g;
• 유기산 - 0.1 g;
• 물 - 89 g;
• 모노 및 이당류 - 6,1 gr;
• 재 - 1.1 gr.

야생 마늘의 유용한 특성에 대해 자세히 알고 싶다면 "Live great!"

화학 성분

Ramson은 천연 항생제라고 할 수 있는데, 그 이유는 높은 lysozyme 함량 때문입니다. 이 식물은 이전에 비타민 B와 C, 카로틴이 풍부하고 과당, 단백질, 무기 염류, 섬유질, 에센셜 오일, 피톤치드를 함유하고 있습니다. 에센셜 오일의 존재는 연합 마늘의 phytoncidal 및 anthelmintic 속성을 제공합니다.

비타민 A - 4.2 mg, PP - 0.5 mg, A (RE) - 4200 mcg, B1 (티아민) - 0.03 mg, B2 (리보플라빈) - 0.1 mg, B6 (피리독신) - 0, 2 mg, B9 (folic) - 40 mcg, C - 100 mg.

유용한 속성

• 램슨은 식욕을 증가시키고 위액 생성에 유익한 효과를주는 데 도움이됩니다.
• 야생 양파의 성분은 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• Ramson은 위장관의 기능을 향상시킵니다.
• 이 식물에는 반대로 득점 강장제 효력이있다.
• 야생 마늘의 주요 성분은 몸에 항균 효과가 있습니다.
• 야생 양파는 항 염증약으로 널리 사용됩니다.
• 이 식물의 사용은 심혈관 계의 기능을 확립하는 것뿐만 아니라 혈액을 정화하는 데 도움을 줄 것입니다.
• Ramson 잎은 신경계에 긍정적 영향을 미친다.

스타킹

시원한 공기 온도에서 자라면 가장 유용하고 맛있는 식물의 어린 잎입니다. 열은 야생 마늘의 맛에 악영향을 미칩니다. 잎의 수집은 4 월에서 5 월까지, 전구는 8 월부터 실시됩니다. 먼저, 생성 된 원료를 흙을 제거하고 완전히 옮긴다. 신선한 잎은 다양한 요리법에서 사용되지만 시간이 지남에 따라 오랫동안 저장할 수 없으며 맛과 유용성이 모두 떨어집니다.

동결 방법

냉동 ramson : 식물의 잎을 철저히 씻어 수건에 말려서 주머니에 쌓아 묶고 냉동실에 보관하지만 1 년을 넘지 않아야합니다.

집에서 겨울을위한 수확

식물의 신선한 잎을 묶어서 몇 분 동안 삶아서 2-3 시간 동안 물로 씻어 내야합니다.

혼합물을 준비하십시오 : 적은 양의 소금물에 식물성 기름과 식초를 넣고 1 : 3의 비율을 따라야합니다.

야생 마늘 잎은 병에 넣어 완성 된 혼합물로 채우고 나일론으로 막습니다. 항아리를 냉장고에 보관하십시오.

야생 마늘은 많은 유용한 특성을 가지고 있지만, 남용해서는 안됩니다. 성인의 일일 요금은 15-20 장입니다.

이 한도를 초과하면 두통, 두통, 불면증, 위장 문제, 심지어 급성 궤양까지 건강이 크게 악화 될 수 있습니다. 다량의 야생 마늘 치료제를 사용하면 심각한 심장 문제가 발생할 수 있습니다.

금기 사항

다음 경우에는 Ramson을 사용할 수 없습니다.

• 임신;
• 간염;
• 위염 또는 위궤양;
• 췌장염 및 담낭염;
• 간질;
• 위장관의 염증 과정;
• 간질.

신청서

요리 할 때

Ramson은 향신료로 요리에 사용되며 강한 마늘 향기가 있습니다. 보통 고기 나 생선 요리에 첨가되며 수프 나 야채 샐러드에 자주 사용됩니다. 야생 마늘을 기준으로 파이에 향기로운 충전재를 만듭니다. 이 식물은 소금물에 절여거나 소금물에 절여 지거나 열매를 맺을 때 모든 유리한 특성을 유지하기 때문에 신맛이납니다.

일부 국가에서는 람 손 (ramson)이 전통 음식 재료입니다. 따라서 백인 요리에서는 식물의 잎이 여러 가지 뜨거운 요리에 추가됩니다. 야생 마늘의 전구는 빵과 함께 날 것으로 소비됩니다. 독일 요리에서는 파이와 빵, 따뜻한 요리에 야생 마늘이 첨가됩니다. 독일에는 야생 마늘이 바질을 대체하는 다양한 페스토 (pesto)가 있습니다.

피클하는 법

절인 야생 마늘을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 야생 마늘 잎
• 1 테이블. 설탕 숟가락
• 1 테이블. 소금 숟가락
• 식초 150 ml 9 %

요리 :

마늘 잎은 차가운 물에 2 시간 동안 씻어서 흠뻑 적셔야합니다. 마리 네이드 요리. 설탕, 소금, 식초를 물에 넣고 끓으십시오. 야생 마늘 잎은 20 개 작은 덩어리로 묶여 있으며 따뜻한 마리 네이드로 가득 채워진 반 리터 항아리에 놓여 겨울 동안 굴러갑니다.

피클하는 법

소금에 절인 야생 마늘을 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 1.5 테이블. 소금 숟가락
• 1 리터의 물
• 램슨 잎
• 조미료

요리 :

마늘 잎은 작은 뭉치로 씻어서 묶어야합니다. 식물 뭉치는 항아리에 넣고 여러 가지 조미료 (검은 딸기, 민트 잎, 오크, 검은 건포도 및 양 고추 냉이)를 뿌려야합니다. 은행은 소금 냉수를 꼭대기에 채워야하고 1 개월 동안 방치해야합니다.

의학에서

• 램슨은 위장과 내장의 질병에 도움이됩니다.
• 이 식물은 고혈압에 사용됩니다.
• Ramson 잎은 혈액 정화 특성을 가지고 있습니다.
• 피부병의 경우 야생 양파는 필수 불가결합니다.
• 류마티스, 죽상 동맥 경화증, 괴혈병 치료에 식물 성분이 도움이됩니다.
• Ramson은 화농성 증상에 대처하는 데 도움이됩니다.
• 야생 양파는 웜에 대한 우수한 치료법입니다.
• Ramson은 다양한 감기 예방 또는 치료에 사용되며 비타민 결핍증에도 도움이됩니다.

전통 의학의 요리법

잎, 꽃 및 야생 마늘 전구는 다양한 질병의 치료에 사용됩니다 :

• 비타민 결핍증 - 매일 야생 마늘 10 그램까지 야채 샐러드에 추가해야합니다.
• 류마티즘 환자 : 외부에서 압축 된 형태로 : 야생 마늘 잎은 잘게 자르고, 갈아서 식물성 기름을 뿌리고 치즈로 싸야합니다. 통증을 제거하기 위해, 그러한 압축은 매일 1 시간 반에서 14 일 동안 적용되어야합니다.
• 감기에, 마늘 전구는 덤불로 갈아서 거즈에 싸서 코 부분에 10 분 동안 놓아야합니다.
• 불면증 또는 고혈압을 위해 - 주입 : 식물의 잎 그리고 전구를 자르고, 리터 병을 추가하고 보드카를 채우십시오. 따뜻한 곳에서 14 일 동안 양조하자. 100ml의 물에 15 방울의 물을 희석시켜 하루에 4 번 복용해야합니다. 치료 과정은 2 주입니다.
• 치주 질환이있는 경우 - 램슨 주스와 보드카를 같은 비율로 섭취해야합니다. 혼합물을 물 100ml로 숟가락으로 헹구고 하루에 두 번 헹굽니다. 치료는 2 주입니다.
• 기관지염의 경우 - 야생 마늘 잎 10 개를 취하고 백포도주 200 ml를 부어 5 분간 끓여야합니다. 스트레인과 1 테이블을 추가합니다. 꿀 숟가락. 달맞이꽃 통조림은 하루 종일 작은 양분으로 섭취해야합니다. 치료 과정은 최대 10 일입니다.

Sorta

• 베어 섬세함 - 수분이 많은 잎으로 길이 20-25cm에 달하며 식물의 높이는 0.5m 이상입니다. 이 품종의 생산량은 1 평방 미터 당 2kg입니다.
• 곰 새끼는 길이가 30cm에 달하는 잎이 있으며 식물의 높이는 최대 60cm이고 수확량은 1 평방 미터 당 1.6kg입니다.
• 곰의 귀 - 작은 잎 (폭 4cm, 길이 30cm)이 특징입니다. 이 유형은 1 평방 미터에서 1.9-2.5kg의 야생 마늘을 얻을 수 있기 때문에 높은 수율을 보입니다.

자라다

Ramson은 소박한 식물이며 높은 산성도로 음영 처리 된 지역에서 발아 할 수 있습니다. 곰 양파 재배에는 벌브 또는 씨앗의 두 가지 유형이 있습니다.

심기 전구

가을에는 봄철 전구를 심을 계획이 있습니다. 토양은 비료 또는 퇴비로 수정해야합니다 (1 평방 미터의 경우 6-7kg 필요). 야생 마늘에 대한 좋은 선택은 점토 또는 양토가 될 것이며, 또한 그늘의 존재를 돌봐야합니다.

봄에는 구근을 심기 시작할 수 있으며 행 사이에 1 미터를 유지해야합니다. 그들은 불필요한 깊어짐없이 평범한 방식으로 야생 마늘로 심고, 몇 센티미터의 느슨한 흙을 맨 위에 뿌립니다.

부시 당 최대 7 개의 구근이 있어야하기 때문에 위드 관리는 여분의 전구를 제초, 풀어 내고 제거하는 것을 포함합니다. 원격 전구는 버릴 필요가 없습니다. 반대로, 요리 목적으로 사용하거나 내년에 심기 위해 절약 할 수 있습니다.

종자 심기

이 방법은 시간이 많이 걸리고 특별한주의가 필요합니다. 종자를 심기 전에 층화를 사용해야합니다. 씨앗은 3 개월 동안 젖은 모래에 놓고 공기 온도는 섭씨 0 ~ 3 도가되어야합니다. 씨앗은 종종 겨울 동안 심어 지지만 항상 기상 조건이 아니라면 긍정적 인 결과를 얻을 수있는 것은 아닙니다.

다음으로 종자는 온실에 심고 1cm 두께의 이탄 층으로 덮여 약간 밟아야합니다. 1 년 후, 세브 카 (Sevka)는 열린 곳으로 이식 될 수 있습니다.

http://eda-land.ru/travy/cheremsha/

Ramson : 유용한 특성 및 금기 사항

뭐야, 램슨? 그러한 이름을 가진 식물이 사람이 음식으로 오랫동안 사용 해왔음에도 불구하고, 많은 사람들은 아직도 그 용도와 용도를 모르고 있습니다.

바깥쪽으로,이 초기 식물은 계곡의 백합과 닮았으며, 맛은 젊은 마늘입니다. 램슨의 학명은 승리의 활이다. Ramson은 양파 가족에 속한다.

문학에서 전구, 곰 활, levurda, 야생 양파를 포함하여 식물의 다른 이름을 종종 볼 수 있습니다. 램슨 양파 나 마늘인가요? 현대 생물학에 따르면, 야생 마늘은 그 유익한 특성으로 잘 알려져있는 양파 계열의 식물상의 낙엽 대표입니다.

구성의 독창성

램즈 베리는 어디에서 자랍니다? 야생 양파는 우리주의 전체 영토에서 거의 찾아 볼 수있는 야생 식물입니다. 4 월과 5 월에 모여서, 특징적인 흰색의 작은 꽃이 출현하기 전의 기간입니다. 식물의 줄기와 잎 만 먹는 것이 관습입니다.

램슨 (Ramson)이나 전구 (bulb)는 독특한 치유력을 지니고 있습니다. 외관상, 야생 마늘은 릴리와 닮았다.

전염병, 콜레라 등의 치료와 예방을 위해 야생 양파를 사용했던 조상들에게 그러한 잔디의 특성에 대해 알려졌습니다. 마늘은 많은 양의 비타민, 미량 원소, 생물학적 활성 물질을 함유하고있어 소화를 돕고, 기생충 감염 및 전염병을 예방하고, 면역 체계를 강화하고, 신체의 신진 대사 과정을 정상화시키는 마늘을 연상시킵니다.

야생 마늘의 비타민은 식물에게 치유력을 제공합니까?

야생 마늘의 잎에는 인체에 ​​유용한 다음과 같은 엄청난 양의 물질이 들어 있습니다.

• 비타민 C, A, PP, B 군의 비타민, 특히 엽산, 시안 코발라민, 티아민;
• 카로티노이드;
• 황 화합물, 아연, 칼슘, 칼륨 및 요오드뿐만 아니라 철, 구리, 불소;
• 리소자임;
• 에센셜 오일;
• 피톤치드;
• 필수 및 비 필수 아미노산;
• 재;
• 섬유질 또는식이 섬유.

치아 씨앗도 섬유가 풍부합니다. 과학적 사실에 따르면, 치아 씨앗은 세분화 된 남미 식물의 열매이며 치유의 질은 고대 문명의 대표자들에게 알려져 있습니다.

칼로리 램슨은 제품 100g 당 약 34-36kcal입니다. 약초의 칼로리 함량과 지방 함량이 거의 없음을 감안할 때, 우리는 여분의 파운드를 없애고 자하는 사람들에게 그 이점에 관해 말할 수 있습니다. 그래서 램슨의 외모를 아직도 모르는 사람들은 허브의 모든 약용 성분을 시험해보기 위해이 문제에 대해 문의하는 것이 좋습니다.

비디오에서 야생 마늘의 성분에 대해 더 배우게됩니다 :

응용 분야

야생 마늘의 그것의 유익한 재산 그리고 금기 때문에, 오늘 그것은 몇몇 산업 분야에서 널리 이용된다 :

• 약에서, 약 식물로, 사람이 비타민 결핍 및 내부 기관의 많은 질병을 극복하는 것을 허용하십시오;
• 요리에서 식물은 샐러드에 첨가제로 사용되며, 잔디는 또한 소금에 절인, 절인, 그리고 풍미있는 페이스트리에 대한 충전재로 사용됩니다;
• 야생 양파는 꿀벌 식물이기 때문에 양봉에서.
• 조경을 위해.

야생 마늘의 의약 적 성질은 약리학자가 약리 산업에서 식물을 자연적으로 의약품 제조에 사용할 수있게합니다. 예를 들어, 야생 마늘은 외과 의사가 외과 적 치료 후에 사용하거나 상처 치료 효과가있는 연고 생산을위한 기초이며, 항생제 치료에 적합하지 않은 피부의 화농성 상처 치료에 사용됩니다. 또한, 곰 양파 또는 야생 마늘 antihelminthic, 이뇨제, 자극 potency 및 강장 효과가 있습니다.

백리향이 기생충과 대면하는 것을 도울 것이라는 것을 아는 것이 좋습니다. 인체에 대한 백리향의 이점은 쓴 물질, 껌, 타르, 산 (우르실산, 올레산), 지방, 비타민 (B, C), 플라보노이드, 에센셜 오일을 함유하고 있기 때문입니다.

야생 마늘의 사용

몸에 좋은 마늘은 무엇입니까?
곰 양파는 몸에 다음과 같은 긍정적 인 효과가 있습니다.

• 소화관의 기능을 정상화하고, 위액 분비를 자극하고, 음식 소화에 기여하고, 장내 운동성을 향상시키고, 식욕을 향상시킨다.
• 신진 대사에 대한 문제를 제거하고, 신진 대사를 가속화 시키며, 내분비선의 호르몬 기능을 안정화시킵니다.
• 심장을 자극하고 혈압을 낮 춥니 다.
• 혈중의 유해 콜레스테롤 수치를 줄임으로써 혈관 죽상 경화증의 발생을 예방합니다.
• 안티 스케일링 효과가 있습니다 (엄청난 양의 비타민 C 함유).
• 살균 및 살균 효과가있다.
• 기생충 침입의 치료에 도움이되며 기생충에 의한 인간의 침입을 예방합니다.

야생 마늘의 장점에 관한 모든 세부 사항은 비디오에서 배우게 될 것입니다.

남성을위한 야생 마늘의 유익한 성질은 효능을 향상시키고 남성 발기 부전의 발달을 예방하는 데 도움이된다는 것입니다. 야생 마늘 쥬스는 전립선 염 및 전립선 비대증을 예방하는 훌륭한 수단입니다. 또한 야생 마늘을 정기적으로 섭취하면 테스토스테론 생성이 증가하고 정자 형성의 정상화에 기여합니다.

이반 차, 브라질 견과류, 피스타치오, 오징어 뿌리, 아스펜 나무 껍질 및 현자 또한 남성 생식기에 유익한 효과를 가지고 있는지 궁금 할 것입니다.

Ramson은 특히 여성 신체의 건강에 관한 한 매우 유용한 식물입니다. 이 허브의 방부제는 급성 대장염과 자궁 경관 증후군의 증상을 없애기 위해 탐폰을 만들도록합니다.
아기의 대기 기간과 모유 수유 중 식물은 태아의 정상적인 발달과 수유의 자극에 필요한 중요한 물질로 몸을 포화시킬 수있는 기회를 제공합니다.
그러나 임신 중 ramson은 만성 질환의 악화를 강화시킬 수 있으며, 출산 후 우유를 쓴맛으로 만듭니다. 의사들은 곰의 활로 몸의 비타민 공급을 보충하려는 여성과 간호 어머니의 이러한 뉘앙스를 고려해야합니다.

야생 마늘의 효과와 피해는 주로 준비 방법에 달려 있습니다. 영양분의 최대 양은 신선한 잎에 포함되어 있으며 일부 또는 전체 열처리를 거친 식물 부분은 대부분의 비타민과 미량 원소를 잃어 버립니다.

금기시되는 사람은 누구입니까?

야생 마늘을 요리하기 전에이 약초가 인체에 해로운 영향을 미치지 않고 유해 반응을 일으키지 않는지 확인해야합니다. 다량의 야생 마늘을 먹으면 두통, 불면증, 소화성 궤양 악화 및 배변 장애를 일으킬 수 있습니다. Ramson은 만성 위장병의 악화를 일으킬 수 있습니다.

야생 마늘에는 다음과 같은 금기 사항이 있습니다.

• 췌장의 급성 및 만성 염증;
• 간염;
• 담낭염 및 담도계 이상 운동;
• 소화관의 염증.

조리 방법

야생 마늘로 맛있는 건강을 유지하려면 어떻게해야합니까? 영양 목적을 위해, 곰 잎은 주로 사용되지만 전구와 식물 줄기를 사용할 수 있습니다. 야생 마늘의 가장 보편적이고 일반적인 조리법은 비타민 샐러드와 소금, 빵 등으로 만든 야생 마늘입니다.

가장 유명한 봄 요리 중 하나는 야생 마늘과 달걀을 곁들인 샐러드이며, 오이도 포함될 수 있습니다. 재료를 동등한 양으로 섭취하고, 채소에 치즈, 코타 지 치즈, 사워 크림 또는 식물성 기름을 첨가하는 것이 바람직합니다.

샐러드 외에도 야생 마늘 또는 야생 마늘은 매리 네이드, 소스 및 조미료의 주요 성분 인 육류에 탁월한 첨가제입니다. 짠 야생 마늘은 튀김이나 베이킹으로 조리 된 생선과 잘 어울립니다.

야생 마늘로 요리 할 수있는 것을 묻고, 마리 네이드를 잊지 마세요. 요리하기 전에 식물의 잎을 완전히 헹구고 차가운 물에 몇 시간 동안 담가두면 쓴 맛이 완화됩니다. 절인 라슨은 추운 계절에 비타민을 사용할 수있는 겨울을위한 훌륭한 준비 과정입니다. 마리 네이드에서는 마늘, 향신료, 양 고추 냉이 또는 겨자를 넣는 것이 좋습니다.

맛좋은 절인 라슨

최근에는 한국 야생 마늘 통조림 (통조림 통조림)이 널리 보급되었습니다.

램슨을 오리엔탈 방법으로 담그기 전에 풀을 담근 다음 식초, 설탕, 고추 및 조미료를 첨가해야합니다.

이것은 결국 특정하고 세련된 취향을 가진 정말 매운 제품을 얻을 것입니다.

http://poleznoevrednoe.ru/pitanie/ovoshhi/cheremsha-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Ramson은 야생 양파 또는 마늘입니까?

자연에는 많은 동시에 유용하고 동시에 아름다운 식물들이 있습니다. 사람들은 오래 전에 이것을 알아 채기 시작했고 천천히 많은 허브와 관목이 여름 별장과 정원으로 이동하기 시작했습니다. 야생 마늘이 생겼습니다. 오늘, 많은 개인적인 음모에서 당신은이 아름답고 맛있고 건강한 식물을 발견 할 수 있습니다.

램슨 -이게 뭐야? 식물은 얼마나 유용한가? 램슨은 어떻게 생겼지?

일반적인 설명

Ramson은 오랫동안 알려져 왔습니다. 사람들은이 식물을 다르게 부른다. 어떤 사람들에게는 곰이 활을, 다른 것들은 야생 마늘입니다. 과학적으로 말하자면, 라슨은 다년생 초본입니다. 그것은 양파와 아과의 양파에 속한다. 그러나 마늘도 있으므로 야생 마늘을 부르고 양파와 야생 마늘을 맺을 수 있습니다.

Ramson은 구근 식물입니다. 이 기능은 어니언 제품군의 모든 구성원으로 구분됩니다. 물론 뿌리는 같은 마늘과 다릅니다. 전구는 작고 직경이 1 센티미터에 불과합니다. 그녀의 깊은 땅에서부터 뿌리가 자랍니다.

식물 자체의 높이는 15 ~ 50 센티미터입니다. 줄기는 삼각형 모양입니다. 잎은 기초에서 자랍니다. 그들은 길쭉한 넓은 모양을 가지고 있습니다. Ramson 꽃 피는 식물. 빛과 흰 색조의 꽃이 5 월 초에 나타납니다. 개화 자체는 7 월 말로 끝납니다.

어떤 허브와 마찬가지로 곰 양파는 애완 동물 사료입니다. 그러나 많은 전문가들은 그것을 가축 메뉴에 추가하는 것을 권장하지 않습니다. 사실 그것은 먹을 때 육체의 맛을 악화시키는 일부 물질이 몸 안으로 들어가기 때문입니다. 야생 암소가 다량의 야생 마늘을 먹으면 우유 색이 흰색에서 노란색으로 바뀔 수 있습니다. 물론 인간의 건강과 가축 자체에 해를 끼치 지 않을 것이지만 동물성 제품의 맛은 불쾌해질 수 있습니다.

야생 마늘이 자라는 문제는 대답하기가 쉽습니다. 이 식물은 자연에서 하이킹을 할 때 많이 만났습니다. 야생 마늘이나 곰 양파는 유럽, 코카서스, 터키 전역에서 자랍니다. 또한 야생 마늘은 벨로루시와 일부 러시아 서부 지역에서 수집 할 수 있습니다. 최근에 식물은 정원에서 자라기 시작했지만, 종종 그녀를 야생으로 뒤쫓아갑니다.

뒤뜰에서 야생 마늘을 재배하기로 결정했다면 몇 가지 트릭을 알아야합니다.

• 식물은 축축한 그늘진 환경을 좋아합니다. 야생에서는 종종 그늘진 강둑을 따라 자랍니다.
• 램슨 씨앗을 벌브보다 잘 전파하십시오. 그래서 그녀는 더 잘 정착 할 것입니다.
• 파종은 겨울에 진행됩니다. 씨앗이 좋은 싹을 맺기 위해서는 0도에서 -3 도의 온도 범위에서 적어도 백 일 동안 누워 있어야합니다.

식물은 다소 천천히 자랍니다. 야생 마늘 파종 후 3 학년 때만 정상 "성인"크기에 도달하고 첫 번째 꽃은 4 년 만에 생깁니다.

유용한 무엇입니까?

와일드 램샤는 수세기 동안 민간 요법에서 사용되었습니다. 치유 사들은 오랫동안 자체적으로 양파와 마늘의 품질을 모은 식물의 훌륭한 특성을 발견했습니다. 야생 마늘에는 다양한 미량 원소, 비타민 및 기타 유익한 물질이 포함되어 있습니다.

유용한 속성은 다음과 같습니다.

• 샐러드를 만들 수있는 녹색 식물은 소화 시스템의 질병을 완벽하게 돕습니다. 또한 심혈관 시스템의 작업을 개선하는 데 도움이됩니다. 그린은 고대부터 감기, 발열 및 다양한 염증에 사용되었습니다.
• 그린 샐러드는 비타민과 미량 원소로 몸을 지탱함으로써 스트레스를 극복하는 데 도움이됩니다.
• 많은 영양소가 야생 마늘을 훌륭한 토닉으로 만듭니다. 이 식물의 샐러드와 다른 사람들은이 질병에서 회복하는 것을 도울 것입니다.

그러나 어떤 약과 마찬가지로, 곰 활은 조심스럽게 잡아야합니다. 그들을 도취하지 마십시오. 과다 복용은 두통과 다양한 장애를 유발할 수 있습니다. 또한 간염과 담낭염이있는 위장병 환자에게는 램슨 복용이 권장되지 않습니다.

야생 마늘은 신선하고 다양한 요리에 사용됩니다. 전체 식물이 사용됩니다. 녹색 채소, 양파와 줄기는 겨울에 소금을 칠 수 있고, 신맛과 피클을 만듭니다. 바람직하지 않은 유일한 방법은 식물을 말리는 것입니다. 그러한 준비는 해를 입히지는 못하지만 그로부터 아무런 유익도 얻지 못할 것입니다.

어떤 형태로든 야생 마늘은식이 제품입니다. 녹색, 줄기 및 전구에는 칼로리가 거의 포함되어 있지 않습니다. 따라서 샐러드와 야생 마늘의 겨울 준비는 다양한 다이어트의 훌륭하고 유용한 구성 요소가 될 수 있습니다.

결론

인터넷에서 흔히 볼 수있는 사진 인 램슨 (Ramson)은 상당히 널리 퍼져있는 식물입니다. 야생 마늘이나 곰 양파의 낮은 수풀은 유럽과 다른 여러 지역의 강에서 발견 할 수 있습니다. 이 식물은 줄거리에서 재배 될 수 있지만 다소 성가신 일입니다. 따라서 대부분의 경우 사람들은 야생 식물을 사용합니다.

Ramsons는 절인, 절임 및 신맛이 있습니다. 신선한 잎은 샐러드로 만들어집니다. 어떤 형태로든, 식물은 많은 질병에 대처하는 데 도움이되며, 힘을주고 유용한 물질로 몸을 포화시킵니다.

http://klumba.guru/dikorastuschie-rasteniya/chto-takoe-cheremsha-eto-dikiy-luk-ili-chesnok.html