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Ramsons 유용한 특성 및 금기 사항

야생 마늘, 전구, 승리 양파라고 불리는 Ramson은 겨울 이후에 가장 먼저 나타 났던 다년생 식물을 의미합니다. 램슨의 성은 분명히 긴 겨울잠을 자고 깨어 난 곰이 야생 마늘을 먹어서 힘을 보충했기 때문입니다.

Ramson은 많은 유용한 특성을 지니 며 특정 질병을 치료하기 위해 많은 전통적 치유 사가 오랫동안 사용해 왔습니다.

자연의 Ramson은 시원하고 그늘진 서늘한 곳에서 자랍니다. 우리는 야생에서이 식물을 극동, 시베리아, 우랄, 코카서스에서 자랍니다. Ramson은 유럽, 북미, 터키, 중부 및 북부 아시아의 많은 국가에 널리 분포되어 있습니다. 이 식물은 감기에 잘 견딘다.

야생 양파의 성장 계절에 가장 유리한 온도는 17도입니다. 이 기온은 4 월에 있습니다. 그러므로,이시기에 그것을 수확하기 위해 식물에게 유익하고 치유력을주는 많은 유용한 영양소가 가득 찼을 때 야생 마늘을 수집해야합니다.

많은 야생 마늘은 정원에서, 다차 나무에서 재배됩니다. 야생 양파를 재배 할 때는 그늘진 곳을 선택해야하며, 눈이 녹 으면 즉시 비타민 초록색으로 기분이 좋을 것입니다. 게다가, 그것은 치료에 아주 소박합니다.

야생 마늘은 속 양파에 속하지만, 그 잎은 계곡의 백합이나 고래의 잎과 같습니다. 작고 희끄무레 한 꽃은 구형 우산으로 모입니다. 야생 양파는 5 월, 6 월에 피어납니다.

Ramsons 유용한 속성

Ramson은 특징적인 마늘 냄새와 어린 마늘 맛이 나는 구근 식물입니다. 이 놀라운 식물은 그 모습이 계곡의 백합과 닮았으며, 인체에 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 야생 마늘의 성질은 매우 커서이 식물이 어른과 아이들 모두의 식단에 포함되는 것이 매우 중요합니다.

Ramson은 신체, 마이크로 및 매크로 요소 및 우리 몸이 긴 겨울 후에 필요로하는 기타 생물학적 활성 물질에 필요한 많은 양의 비타민을 포함합니다. 발견 된 야생 양파의 조성 :

그룹 B의 비타민 : B1, B2, B3, B6, B9;

Macronutrients : 칼륨, 칼슘, 불소, 유황;

미량 원소 : 요오드, 붕소, 구리, 철, 셀레늄, 망간, 불소, 아연;

아미노산과 지방.

자연 천연 항생제 인 탄 소린 단백질 라이소자임, 탄수화물, 섬유, 사포닌, 왁스, 점액, 과당을 함유하고 있습니다.

비타민 C 야생 마늘의 함유량은 오렌지, 귤, 레몬을 능가합니다.

야생 양파의 에너지 가치는 제품 100g 당 36 칼로리입니다.

야생 양파 피톤치드는 항생제 역할을합니다. 비타민과 미네랄은 면역 체계를 지원합니다. 곰 활을 기준으로 한 준비는 좋은 강장제 효과를줍니다.

야생 마늘은 소화관을 개선하고, 위액 분비를 증가시키고, 식욕을 향상시킵니다. 괴혈병, 콜레라, 전염병에 오래 사용 된 양파.

Ramson은 봄철 avitaminosis와 싸울 수있는 가장 좋은 방법입니다. 샐러드, 수프 및 기타 요리에 메뉴를 추가하면됩니다.

야생 마늘의 약용 성질

고대부터 곰 마늘 양파는 많은 질병을 치료하는 것으로 알려졌습니다. 식물의 모든 부분에는 치유력이 있습니다. 그러나 가장 자주 꽃 식물 전에 수집 된 젊은 잎을 사용합니다. 치료 목적과 질병 예방 조치로서, 그들은 주입, 팅크, 연고, 달여서 형태의 램슨을 사용합니다.

Ramson은 다음과 같은 약용 특성을 가지고 있습니다.

야생 마늘은 다음과 같은 치료에 사용됩니다 :

노폐물 피부 질환;

소염과 관절염;

Ramson은 위장과 혈액에서 병원성 미생물을 제거하는 독특한 기능을 가지고 있습니다.

야생 마늘을 신선한 상태로 사용하면 장의 운동성이 향상되어 변비 예방에 도움이되고시의 적절하게 비울 수 있으며 부패성 과정의 진행을 예방할 수 있습니다.

Ramson은 신진 대사를 향상시키고 혈관벽에 콜레스테롤 플라크의 침착을 막고 심장 혈관계를 개선하며 혈관벽을 강화합니다.

야생 마늘의 신선한 사용은 갑상선 질환에 유용하며, 불면증, 우울증, 현기증, 기관지 및 폐의 점액 축적과 함께 발생하는 호흡 곤란을 완화합니다.

유황 함유 화합물은 혈관 벽에 강장 효과를 제공하여 고혈압으로 고통받는 사람들의 상황을 완화시킵니다.

오래 동안 로션과 곰 활 압축이 좌골 신경통, 류마티스 및 기타 염증 과정의 치료에 사용되어 왔습니다. 사마귀의 피부를 제거하기 위해 마늘을 돕고, 박테리아의 치료에 사용됩니다.

항균 속성은 구강을 소독하는 데 사용됩니다.

야생 양파 마늘은 혈액 순환을 개선합니다. 우리의 조상은 남성 역량을 향상 시키는데 사용되었습니다.

감기, 기침, 콧물 - 이것은 모두 야생 마늘로 치료할 수 있습니다.

야생 마늘의 국물과 주입은 기침, 감기, 말라리아, 장 및 위장병, 생리가없는 상태로 마신다.

라즈베리 팅크는 감기, 관절의 통증을 문질러 주거나, 류머티스 및 근섬유염에 사용할 수 있습니다.

신선한 식물 주스는 중이의 염증에 사용됩니다.

야생 마늘의 신선한 나뭇잎의 이삭이 관절의 통증에 적용됩니다. 신선한 잎은 구면 개선과 같은 시력 개선을 위해 죽상 경화증에 유용합니다.

전통 의학에서 야생 마늘 사용

전통 의학은 오래 전부터 램슨을 치료제로 사용 해왔다. 야생 양파는 많은 질병에 대처할 수 있으며 질병의 발병을 예방할 수 있습니다. 전통적인 치료자들은 괴혈병, 화농성 피부 상처, 욕창, 영양 궤양, 류머티즘, 기침 치료를 위해 오랫동안 램슨을 사용 해왔다. 비구에는 원시 양파 전구의 섭취가 권장됩니다.

가장 가치있는 약용 원료는 식물의 잎이며, 이는 달맞이꽃, 팅크, 알콜 성 팅크 및 신선의 준비에 사용됩니다. 건조시 일부 치유 물성을 잃어 버리기 때문에 치료를 위해 신선한 잎을 사용하는 것이 좋습니다.

야생 마늘 국물

잘게 썬 녹색 야생 마늘 한 티스푼을 만들려면 뜨거운 물 1.5 컵을 부어 1 시간 동안 두십시오. 긴장을 풀고 하루에 여러 번 처방하십시오.

야생 마늘 주입

식물의 10 개의 신선한 잎을 잘게 자르고 그것에 끓는 물 한잔을 부어 수 욕조에 10 분을 더 넣으십시오.

보온병에 주입을 준비 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해서, 같은 양의 준비된 원료를 보온병에 부어서 하룻밤 동안 또는 몇 시간 동안 그대로 두십시오.

방광 질환, 신장, 감기, 하루에 3 번 1/3 컵과 같은 주입을 받아들입니다.

야생 마늘과 성령 팅크

팅크를 준비하기 위해, 식물의 1 부분은 알코올 또는 보드카 4 부분으로 채워집니다. 어두운 곳에서 10 일간 주장한 후 긴장을 풀고 신청하십시오. 어두운 유리 병에 시원한 곳에 팅크를 보관하십시오.

야생 마늘과 전통 의학의 요리법

이미 위에서 쓴 것처럼 전통 의학에서 람 손은 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 약제는 압착 및 마찰의 형태로 경구 투여에 사용된다.

야생 마늘 관절염 치료

관절의 치료를 위해 마약 팅크 (alcohol tincture) 또는 달여서 문지르는 것을 사용했습니다.

섭취 한 팅크 30 방울을 물 1 큰술에 녹이고 하루에 두 번 마 십니다.

믹서기 또는 분쇄기에 신선한 야생 마늘 잎을 갈아서 약간의 식물성 기름을 첨가하십시오. 이 연고는 류머티스, 관절염, 방사상염에 사용되며 한 시간 반 동안 아픈 부분에 적용됩니다.

위장병 치료

위염, 대장염과 같은 위장병의 경우, 장염은 식전 30 분 동안 하루에 3-5 회 마늘 1/2 컵을 주입합니다.

중이염 치료

신선한 잎에서 주스를 짜내고 아픈 귀에 6 방울을 묻어 라. 15 분 후 면봉으로 귀를 닦아냅니다.

감기와 독감

발열시 마늘 잎 주입 또는 달인 사용. 기침, 기관지염 같은 주입이 사용됩니다.

기침을 치료하기 위해 팅크를 사용할 수 있습니다. 팅크는 구강 내에서 복용하거나 다시 문질러줍니다.

감기에 걸린 경우 신선한 마늘 양파를 자르고 붕대 또는 거즈를 감싼다. 이러한 탐폰은 코에 누워 있습니다.

그것은 감기에 야생 마늘을 신선한 것으로 먹고 샐러드를 만드는 데 유용합니다.

이끼의 치료

신선한 전구를 잘게 썰고 치즈 냄새에 싸서 영향을받은 지역에 붙입니다.

습진 치료

분말을 마른 램슨을 갈아서. 1/3의 컵 식물을 가지고 가고, 사과 사과 사이다 식초와 바다 buckthorn 기름의 1/3 큰 스푼의 tablespoonful를 추가하십시오.

잘 섞어서 밤에 손의 영향을받는 부위를 문지르십시오. 탑 폴리에틸렌 장갑 및 기타 면화를 착용하십시오. 안정적인 결과를 얻으려면 2 ~ 3 주 동안 치료를 계속하십시오.

고혈압 치료

1 작은 술 다진 다진 양파는 끓는 물 한 잔을 부어 주장한다. 하루 2 ~ 3 회 반 컵을 마 십니다.

탈모 치료

잎과 전구의 신선한 죽은 두피에 문질러서.

금기 사항

야생 마늘은 위궤양, 위염, 대장염과 같은 위장과 장의 질병의 악화 동안 섭취되어서는 안됩니다.

간염, 담낭염, 췌장염은 야생 양파를 사용할 수 없습니다.

임신과 수유 중에 야생 마늘을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 대부분이 한계는 임신 또는 수유중인 여성의 몸에 야생 마늘이 미치는 영향에 대한 불충분 한 데이터와 관련이 있습니다.

다량으로 사용하면 불면증, 두통, 설사가 될 수 있습니다.

어떤 사람들은이 유익한 식물에 대해 개인적으로 불관용 할 수 있습니다.

라이브 건강 프로그램에서 야생 마늘 곰 양파의 유익하고 치유력있는 특성에 대해 자세히 알아보십시오.

http://ekolekar.com/cheremsha-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

야생 마늘의 효과와 피해 : 권장 사항, 기능 및 사용 방법

램슨

Ramson은 양파 가족에 속하며 많은 차이에도 불구하고 야생의 "친척"입니다. 동시에 잎의 아로마는 파와 마늘을 닮았다. 유럽, 아시아, 코카서스, 터키에 분포한다. 러시아의 여러 지역에서는 레드 북 (Red Book)에 등록되어 있습니다. 야생 마늘의 유용한 성질은 phytoncides와 vitamin C로 포화 상태가됩니다.

야생 마늘의 의약 특성 및 금기 사항은 고대 그리스 및 로마 치료사에 의해 체계화되었습니다. 그러나 그것의 발견은 고대 문명에 알려져 있기 때문에 그들의 장점이 아닙니다. 오늘날, 야생 양파는 서양과 동유럽 및 코카서스 사람들의 국가 요리에서 향신료로 똑같이 널리 사용되며 치료 목적으로 신선하게 먹습니다. 그러나 조미료로, ramson 잎이 특별한 양분에있는 보통 양파 및 마늘과 다른 경우에, 그것의 정원 "친척"를위한 약으로 훨씬 유용하거나 더 효과적이다는 것을 말하는 것이 정확하지 않다.

야생 마늘의 구성 및 유익한 성질

이미 언급 된 아스 코르 빈산 이외에, 야생 마늘의 사용은 글리코 사이드 알리 신 (glycoside allicin)에 의해 제공됩니다. 명백하게, 배당체는 식물에서 다양한 대사 단위의 각성제의 기능을 수행합니다. 그러나 일반적으로 물질의이 종류는 아주 잘 공부되지 않으며, 분류에도 어려움이 있습니다. 그러나 allicin 자체는 마늘과 마늘 잎의 특징적인 냄새를 담당합니다. 전체 마늘 정향과 야생 마늘 잎 / 전구에서, 그것은 alliin glycoside의 형태로 포함되어 있지만, 손상되면 신속하게 allicin으로 변합니다.

이 배당체는 박테리아, 진균류, 가장 단순한 바이러스, 바이러스 및 기생충에 대한 항생제의 특성 때문에 흥미 롭습니다. 동시에 과도한 알리 신의 사용은 야생 마늘과 마늘이 양파와 함께 유일하게 일관되게 고쳐진 해로서 - 식욕을 자극하는 매우 공룡이기 때문에 소화관의 벽을 자극한다는 사실을 반드시 기억해야합니다. 비타민 C가 함유 된 알리신 이외에도 다음 화합물이 램손 잎의 화학 성분에 포함됩니다.

  • 카로틴. 비타민 A (레티놀)의 전구체는 피부, 손톱, 모발에 도움이되며 안구 망막 (감광성 요소)의 작용에 중요합니다.
  • 그룹 B의 비타민. 모든 것이 아니라, 5 개 또는 6 개의 기본적인 것들 (이 그룹에 20 개가 있음)이 잎의 구성에서 발견되어야합니다. 그룹 B의 비타민은 중추 신경계의 작용에 가장 적극적으로 작용하며, 포도당 대사를 비롯한 신진 대사의 기본 매개 변수를 조절합니다.
  • 식물성 단백질. 보통 식단을 준수하는 모든 사람의 관점에서 볼 때 동물을 가장 잘 대체하지는 않지만 음식 구성에 대한 특별한 견해를 가진 채식주의 자에게는 매우 가치있는 것입니다.
  • 과당. 인슐린을 흡수 할 필요가없는 다양한 과일 설탕. 간은 또한 몸에 포도당 저장고 인 글리코겐의 저장을 형성하면서 그의 참여없이 그것을 분리합니다. 과당은 종종 당뇨병 영양에서 설탕 대용품으로 사용되며, 포도당 과당 시럽의 일부로 일반 달콤한 음식 및 음료를 만드는 데 사용됩니다. 그것은 간 (지방성 간염)에 비만을 일으키는 능력이 위험하지만, 정기적 인 학대만으로는 위험합니다. 야생 마늘 목록에는 그다지 많지 않으므로 과다 복용의 위험이 없습니다.
  • 피톤치드 식물이 곤충, 균류의 포자 / 균사체 및 기타 잠재적 위협으로부터 보호하기 위해 분비하는 중독성 물질.
  • 무라 미다 제 더 잘 알려진 리소자임. 이 효소는 식물과 동물의 왕국에 공통적으로 존재하며 지역 항균 보호를 담당합니다. 우리는 타액, 모유, 눈물, 점액, 위와 내장의 안감이 있습니다.
  • 마이크로 및 매크로 요소입니다. 그러나 램슨의 잎에서는 이것이 완전한 미네랄 보충제로 간주되지는 않습니다 (특히 당신이 여전히 많은 양을 섭취 할 수 없다는 사실을 감안할 때). 또한, 식물의 각 개별 인스턴스에서 그들의 구성은 성장 토양의 구성에 따라 다릅니다.

응용 분야

요리에서 램슨 잎은 양파와 마늘 대신 사용됩니다. 식물의 잎을 추가하는 것에 만 초점을 맞춘 요리법은 백인과 서양 유럽 요리에서 가장 흔하게 발견됩니다. 그리고 치료 목적으로 야생 마늘 (양파 곰)을 사용하는 것은 상당히 광범위한 질병을 다루지 만 그 자체로 구체적인 특성을 가지고 있습니다. 따라서 램슨 잎 사용에 대한 적응증은 다음과 같은 효과를 나타냅니다.

  • 웜 - allicin 덕분에 생존을위한 극히 불리한 조건을 만들 수 있습니다.
  • - 야생 마늘의 잎이 유독 한 말라리아 plasmodium을 포함한 다른 기생충뿐만 아니라 -
  • 당뇨병 - 소화 활성제로서 신진 대사를 향상시키고 인슐린 수용체의 감수성을 증가시킵니다.
  • 간 질환과 담낭의 질환도 있습니다. 알리신은 미뢰와 위 벽을 자극하여 담즙과 소화액의 분비를 촉진시켜 운동성을 향상시킵니다.

가능한 모순

그러나이 약속들 모두는 모호한 것처럼 보입니다. 그러한 질병에 램슨 잎을 사용하는 것은 해롭지는 않을지 모르지만 눈에 띄는 개선은 없을 것입니다. 그렇게 생각하는 데는 네 가지 이유가 있습니다.

  • 효력에 대한 효력. 야생 마늘 잎의 작용으로 인한 성기능의 정상화는 B 비타민이 중추 신경계에 미치는 영향과 비타민 C가 혈관 벽을 강화시키는 능력과 관련이 있습니다. 그러나 여기에 야생 마늘 한 장을 가져 오는 것의 영향의 심각성은 환자의 문제의 성격에 직접적으로 달려 있습니다. 그리고 발기 부전 시나리오가 매우 다르므로 대다수의 경우 마늘 한 장을 마시는 환자는 신체의 말초 혈액 순환을 개선하는 데 최대한 의존해야합니다.
  • 다이어트의 이점. 어떤식이 제한의 경우, 음식에 람슨 잎을 추가하는 것은 용납 할 수없는 마늘, 양파 및 다른 향신료와 마찬가지로 매운 맛과 강한 향을 지니고 있습니다. 첫째, 식물의 마늘 냄새가 식욕을 극적으로 증가시킵니다. 그리고 결과적으로 굶주림을 만족시키지 못하는 상황에서는식이 요법이 중단 될 수 있습니다. 둘째, 마늘의 잎에서 나오는 주스가 아주 강하게 자극하여 염증과 위 / 장벽의 침식이 발생할 가능성이 높아집니다.
  • 알콜 중독 치료. Ramson은 금단 증상을 치료할 때 심각하게 의존하는 약한 해독 요법입니다. 또한 에틸 알콜의 신진 대사에 영향을 줄 수있는 성분은 포함되어 있지 않습니다.
  • 사마귀 제거. 일반적으로 민간 요법으로 집에서 피부 신 생물을 제거하는 최근의 "패션"은 위험합니다. 결국, 성장의 빠른 악성 종양의 위험이 항상 있습니다.

금기 사항

Contraindications 야생 마늘은 다음과 같은 질병입니다.

  • 위염과 궤양. 그러한 위장관 병리로 고통받는 사람들의 판단으로 판단 할 때, 그들과 함께 무언가를 만드는 것은 여전히 ​​불가능합니다. 심지어 냄새 때문에 혐오감과 구토가 유발됩니다. 이 경우 마늘 잎의 불타는 주스가 환자의 소화관을 살균 할뿐만 아니라 (때로는 효과가 있음) 기존의 침식의 가장자리를 먹어 치우고 고통과 경련을 가중시키기 때문에 본능이 옳습니다.
  • Hyperacidosis. 환자의 산성도 증가 원인에 관계없이 램슨은 환자의 신맛을 증가시킵니다. 그것은 맛 수용체의 자극과 위 / 내장의 벽 때문에 모든 소화 환경 (위산과 십이지장의 알칼리 모두)의 분비를 향상시킵니다.
  • 췌장염. 인슐린뿐만 아니라 십이지장의 알칼리 합성은 췌장에 의해 이루어집니다. 그녀가 염증이 있다면, 그녀는 정상 모드에서조차 일할 수 없습니다. 그리고 향기로운 숫양 잎을 사용하여 식욕과 연동 운동을 자극하면 췌장액의 합성을 증가시킬 필요가 있습니다.
  • 담낭염. 아시다시피 담석으로 인한 담낭의 염증이나 그 형성을 동반 한 담낭의 염증에 대해 이야기하고 있습니다. 동시에 담즙의 유출, 돌의 움직임 및 담관의 막힘에 어려움이 있습니다. 야생 마늘 잎을 포함한 모든 쓴맛, 매운맛, 매운맛 및 기타 식욕을 자극하는 향신료는 뚜렷한 choleretic 효과가 있습니다.

부작용

람손 잎에 공물을 바칠 필요가 있습니다. 장기간 섭취하더라도 부작용이 거의 없습니다. 식물 중 가장 심각한 것은 알레르기 반응으로 이어집니다. 식물은 강력한 알레르겐 인 비타민 C로 포화 상태에 놓이게됩니다. 그럼에도 불구하고, 마늘과 그 냄새에 대해 싫어하는 수준의 개별적인 편협함이 있습니다.

또한 임신과 모유 수유하는 동안 야생 마늘을 사용하는 것에주의해야합니다. 일반적으로 독성 식물에는 적용되지 않으므로 태아에게는 안전해야합니다. 그러나 ramson 잎의 성분에있는 allicin은 소화 동안 그리고 심지어 혈액에 들어간 후에도 그 성질을 변화시키지 않습니다. 그리고 그는 건강한 상태에서 태아 나 어린이에게는 거의 필요하지 않은 항생제의 성질을 가지고 있습니다.

수확 및 저장

겨울 동안 야생 마늘을 준비하는 방법에서 가장 중요한 점은 열에 대한 비타민 C와 알리신의 약한 저항력입니다. 따라서 집에서 야생 마늘을 절이거나 마리 네이드화할 수는 있지만, 마를 때 뜨겁게 보존하거나 통조림에 담아 멸균해서는 안됩니다. 야생 마늘을 얼리는 것이 가능한지 여부에 관한 주제에 관해서는, 마늘처럼 가을에 그것을 심는 것이 관습입니다 - 겨울 동안, 그러나 첫 서리 전까지는 소용이 있습니다. 따라서 야생 마늘은 완벽하게 감기에 견디고 토양에서 겨울이되면 발아가 향상됩니다.

야생 마늘 잎을 얼리는 가장 쉬운 방법은 일반적인 비닐 봉지입니다. 먼저 잎자루와 함께 그들을 분리해야하며 (tubers 잘 유지하고 어떤 트릭도없이), 흐르는 물 아래 철저히 그들을 씻어. 그런 다음 종이에서 물기를 닦아내거나 수건을 씻어서 샐러드처럼 잘랐다가 가방에 넣고 묶어 냉장고에 넣으십시오.

그러나 겨울철 신선한 램슨을 보존하기 위해 소금기가 있거나 절인 형태로만 작동합니다. 그러나 절인 야생 마늘의 제조법은 식물의 모든 특성과 향기를 유지하면서 동시에 절인하기에 충분한 온도 임계 값을 견딜 수 있어야한다는 사실 때문에 다소 복잡합니다.

피클

  • petioles와 야생 마늘의 rasped 잎의 킬로그램;
  • 50g의 소금 "엑스트라";
  • 청량 음료수;
  • 롤링 커버가 달린 2 개의 1/2 리터 항아리.
  1. 야생 마늘 잎을 씻고 은행간에 거의 동일하게 퍼집니다.
  2. 물을 데워서 소금을 넣으십시오. 염수가 식을 때까지 기다렸다가 접힌 거즈로 두 번 변형 시키십시오 (흐린 슬러리 제거).
  3. 간신히 따뜻한 소금 용액으로 램스 베리 잎을 채우고 거즈 또는 뚜껑으로 덮으십시오. 그러나 아직 감겨서는 안됩니다.
  4. 이 통조림을 2 일 동안이 양식에 남겨두고 필요에 따라 제비 갈매기를 목에 쌓이는 거품을 제거하십시오.
  5. 활성 거품이 멈추었을 때 항아리에 남아있는 염수를 신선한 소금 용액과 함께 넣고 뚜껑을 돌려라.

마리 네팅

  • 절단 된 마늘 잎을 분해하고 씻어 낸 킬로그램.
  • 여분 소금의 2 개 큰 스푼;
  • 과립 설탕 2 큰술;
  • 식초의 2 개 큰 스푼은 9 %보다는 강하지 않다;
  • 4 개의 베이 잎 (맛에);
  • 마늘 4 정향 (맛);
  • 맛에 어떤 향미료의 혼합물의 큰 스푼;
  • 리터의 끓는 물;
  • 롤링 커버가 달린 2 개의 1/2 리터 항아리.
  1. 물을 끓여서 설탕과 소금을 넣고 몇 분간 끓여서 완전히 녹일 때까지 저어주세요. 그런 다음 옆으로 치우고 약 80 ℃로 식힌다.
  2. ramson의 잎을 가지에서 분리하고, 센티미터 "빨대"로 가지를 자르십시오. 마늘을 껍질을 벗기고 자릅니다.
  3. 퍼짐 분지와 마늘을 야생 마늘 잎에 흩어져 흘려 보냅니다. 베이 잎, 후추 및 다른 향신료 (있는 경우)가 골고루 뿌려집니다.
  4. 야생 마늘의 각 단지에 매리 네이드와 식초 한 스푼을 넣으십시오. 뚜껑을 돌려서 집안의 보존과 함께 항아리를 거꾸로 뒤집습니다. 식은 다음 올바른 위치로 돌려 놓고 보관 용 램을 꺼냅니다.

매리 네이드의 온도 (뜨겁고 타지 만 끓는점에서 아주 먼 곳)가 가까이서 견딜 수 있다면 야생 마늘의 의약 적 성질은 충분히 보존 될 것입니다. 다행히도, 마늘을 쳐서 먹는 야생 마늘은 고온 또는 완전 무균을 필요로하지 않습니다. 야생 마늘 잎의 비타민 C 농도가 높으면 가공물의 안정성이 손상 될 수 있습니다. 실제로 아스 코르 빈산과 시트르산, 벤조산, 옥살산, 타르타르산, 사과산은 좋은 천연 방부제 역할을합니다.

http://herbalpedia.ru/catalog/cheremsha/

Ramson 또는 곰 양파 - 유익한 비타민의 창고

초원의 봄, 수역 근처, 러시아의 많은 지역의 그늘진 숲에서 흰색 꽃이있는 식물을 발견 할 수 있습니다. 그것은 마지막까지 피지 않은 계곡의 백합과 닮았습니다. 이것은 램슨이나 야생 마늘 또는 곰 양파 또는 플라스크 (마지막 음절에 중점을두고 있음)입니다.이 식물의 이름은 몇 개입니까? 최대 절전 모드 후 봄에 나는 많은 양의 비타민 때문에 곰들이 잔치에 나선다. 그것은 매운 향과 밝은 맛을 가지고있어서 유용한 특성과 함께 다양한 요리에 멋진 제품을 만들어줍니다. 요리하기 전에,이 기사에서 유익한 속성과 금기가 기술되어있는 램슨이 무엇인지 알아내는 것이 중요합니다.

유용한 램슨은 무엇입니까? 이 봄 식물에서는 많은 의약품과 합성 비타민을 대체 할 수있는 남성과 여성의 신체에 중요한 물질이 매우 많습니다.

  • 야생 마늘 잎에는 엄청난 양의 비타민 C가 있고 식물 100g 당 아스코르브 산 100mg이 들어 있습니다. 야생 마늘이 산에서 자라면 훨씬 더 많이 함유되어 있습니다. 그것은 야생 부추가 괴혈병으로 치료 받았던 이유가 없었습니다 - 비타민 C의 심각한 부족.
  • 곰의 양파는 그들의 매운 향긋한 향기가 그것에 담긴 에센셜 오일에 빚지고 있습니다. 그리고 그들은 휘발성 생산과 함께 살균 효과가 있습니다. 야생 마늘을 씹으면 몇 분 안에 입안에 세균이 죽습니다. 고대에는이 식물이 전염병, 콜레라, 장티푸스 같은 치명적인 전염병 예방에 사용되었습니다.
  • 가장 가치있는 식물성 단백질은 면역 체계와 근육을 강화시키고 조직 재생에 관여합니다.
  • 비타민 A, B, PP는 피부와 머리카락을 치료하고 샘물을 치료하며 면역 체계를 강화시킵니다.
  • Phytoncides는 심장 근육의 활동을 개선합니다. 그들의 사용은 또한 신진 대사의 정상화와 위액 생산으로 인한 식욕 개선에 있습니다.
  • 야생 마늘에 함유 된 겨자 기름, 특히 항생제 치료 후 dysbiosis 도움.
  • 야생 마늘의 의약 적 성질은 갑상선, 위장관 및 순환계로 확장됩니다. 그녀는 기생충과 싸우고 있습니다. 이 작용은 식물에 많은 양의 에센셜 오일이 존재하기 때문입니다.
  • 야생 마늘은 우수한 이뇨제입니다.
  • 야생 마늘의 코스 리셉션은 신체가 과도한 혈액 응고 및 콜레스테롤 플라크의 형성을 방지하는 데 도움이됩니다.
  • 수세기 동안 피부 병변에 대한 곰 보우의 이점이 인정되었습니다. 식물의 수액을 사용하여 사마귀, 이끼류, 여드름과 싸웠습니다. 야생 마늘로 압축하여 상처와 염증 상처를 조일 수 있습니다.
  • 알코올에 문지르는 형태의 야생 마늘은 다양한 종류의 호흡기 질환에 대처할 수 있습니다. - 감기에 걸린 기관지염에서부터 기관지염에 이르기까지.

여성과 남성의 건강을위한 Ramson

곰 활은 압축하여 대장염을 치료합니다. 의사와 치료자는 램슨이 남성의 건강에 얼마나 유용한지를 오랫동안 기억해 냈습니다.이 식물은 효능을 정상화하는 수단으로 간주되었습니다.

사용 방법은?

보통 야생 마늘의 줄기, 전구 및 어린 잎은 먹습니다. 비타민, 특히 아스 코르 빈산은 고온을 견디지 못하기 때문에 열처리가 모든 이점을 무효화한다는 점을 기억해야합니다. 식물의 잎은 샐러드에 사용할 수 있습니다. 씻어서 자르고 약간 섞어 주어야합니다. 요리 할 때 야생 마늘의 밝고 예리한 맛을 고려하는 것이 중요합니다. 많은 양의 것이 있으면 다른 모든 재료를 "죽일"것입니다.

곰 활은 멋진 스프를 만듭니다. 옥살산의 원리로 요리하십시오 : 비타민을 저장하기 위해서는 식물의 잎을 요리의 마지막 단계에 첨가해야합니다. 수프를 스토브에서 꺼낸 직후에도 할 수 있습니다 : 야생 마늘을 넣고 뚜껑을 닫은 후 15-20 분 정도 기다리십시오.

줄기는 겨울 절임이나 절임이 가능합니다. 그런 람슨은 그 특성과 비타민을 잃지 않을 것이지만, 추운시기에는 완전히 식단을 보완 할 것입니다. 절인 소금에 절인 제품은 가치있는 제품으로 간주 될 수 있습니다.

겨울을위한 식물을 준비하는 방법?

소금에 절인 야생 마늘은 유익한 성질을 유지합니다. 그것은 준비가 매우 쉽습니다. 1 리터의 물과 50 그램의 소금에서 소금물을 요리하고 식물의 씻은 줄기 (1 킬로그램)를 부어 줄 필요가 있습니다. 멍에 아래에 두십시오. 2 주 후에 소금에 절인 야생 마늘을 항아리에 넣고 차가운 어두운 곳에 보관할 수 있습니다. 이러한 공백의 장점은 취향을 보완하고 전체 시즌을 지속시킵니다.

절인 야생 마늘도 요리 할 때 많은 노력이 필요하지 않지만 훌륭한 향기가납니다. 잎을 껍질을 벗기고 줄기 1 킬로그램을 철저히 헹구십시오. 멸균 된 항아리에 담아서 5 분 동안 끓는 물로 채 웁니다. 그 후에 물을 팬에 부어야합니다. 바위 소금과 3 알갱이로 된 설탕 3 작은 술, 후추의 약간 완두 및 2 개의 만 잎을 추가하십시오. 2-3 분 동안 삶아서 열을 제거하고 100 그램의 식초를 부으십시오. 저어, 램슨을 넣어 은행을 굴려 라. 이제 절인 간식을 켜고 10-12 시간 동안 식히십시오. 그런 공백의 이득은 상당 할 것이고, 그들의 맛은 훌륭하다.

금기 사항

  • 간염, 췌장염, 담낭염, 궤양, 위염 및 기타 장 및 위장의 염증성 질환 - 제품을 거부하는 이유 (절인 램슨은 매우 매운 요리입니다).
  • 임신 중에는 조심하는 것이 좋습니다. 가슴 앓이를 유발할 수 있으며 초기 단계에서 유산을 일으킬 수 있습니다.
  • 간질 환자에게는 적용하지 마십시오.
  • 과도하게 사용하면 수면이 방해를받습니다.

야생 마늘이나 야생 마늘의 모양을 알고, 제대로 수확하고 먹는 방법을 알고, 그것이 가지고있는 치유 속성을 상상해보십시오. 다양한 질병에 대한 탁월한 치료법, 식탁 용 맛있는 건강 제품을 얻을 수 있습니다.

http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/cheremsha-poleznye-svojstva/

램슨

Ramson (양파, 야생 마늘)는 양파 가족 (Alliaceae)의 매운 향기 나는 다년생 식물입니다. 맛은 마늘에 가깝습니다 - 야생 마늘은 섬세하고 매운 냄새와 매운 맛이 있습니다. 30-45cm의 높이에 이르며, 두 개의 타원형 모양의 잎이 있으며, 그것은 울퉁불퉁 한 계곡의 백합과 닮았다. 비늘이없는 최대 직경 1cm의 직사각형 전구로 식물의 잎자루가 아래쪽으로 굵어 져 살결 부분을 이룹니다. 5 월과 6 월에 꽃 피는 때, 램슨은 두꺼운 반구형의 우산을 흰 꽃과 함께 버린다. 열매는 구형의 삼각형 상자이며 씨앗은 검은 색이고 구형이며 숙성시기는 6-7 월이다.

이 문화는 원칙적으로 야생에서 자라며 숲 가장자리, 늪, 강 및 하천, 홍수 평야 및 젖은 토양에서 덤불을 형성합니다. 러시아 (주로 시베리아), 유럽, 아시아 소, 지중해, 스칸디나비아, 북미에 분포한다. 곰 양파는 귀중한 의약 및 식용 식물로 간주되므로 재배 식물로 성장하기 시작했습니다. 그것은 과일 나무, 울타리 근처, 야채 정원의 캐노피 아래에서 자랍니다. Ramson은 오래 전부터 알려져 있습니다 - 고고학자들은 5 천년 전에 그 사용을 확인했습니다.

수확 및 저장

야생 마늘의 거의 모든 부분이 식품으로 사용됩니다.

야생 마늘의 가장 좋은 맛은 온도가 올라가고 습도가 감소하고 맛이 악화되기 때문에 12-17 °에 있으며 초봄에는 꽃이 피기 전에 녹색이 제거됩니다. 잔디는 신선한 것으로 사용됩니다. 말릴 때, 그것의 귀중한 질 및 풍미의 대부분을 잃는다, 그러나, 그것의 맛을 유지하는 접시를 위로 양념을 칠 수있다.

일상 생활에서의 응용

신선한 채소는 샐러드와 스프의 향신료로 사용되며, 빵과 파이의 채우기, 야채 채워주는 데 사용됩니다. 스튜를 할 때 부드럽고 부드러운 게임을 만들어 본래의 맛을 더합니다. 그것의 사용으로, 당신은 다른 소스를 만들 수 있습니다. 가공 된 형태로 사용할 수 있습니다 - 신, 피클 및 피클.

고대 책에서 야생 마늘은 콜레라와 전염병의 가장 끔찍한 전염병을 견딜 수있는 식물로 불 렸습니다. 그것은 혈액 정화제, 위장병 용 약, 살균제로 사용되었습니다. 독감과 바이러스로부터 보호하기 위해 야생 마늘을 신선하게 섭취했습니다. 그 콧 구멍에는 전구와 허브의 알코올 팅크가 번졌습니다. 식물의 주입은 농업 식물의 질병으로부터 보호하기 위해 사용됩니다. 곰 양파 잎은 말 사료에 섞여서 먹는 것이 좋습니다. 피부를 통해 퇴거되면 그 냄새가 나는 에센셜 오일은 성가신 파리를 놀라게합니다.

야생 마늘의 성분 및 의약 특성

  1. Ramson은 베타 카로틴 4.2mg, 티아민 0.03mg, 리보플라빈 0.13mg, 니아신 0.47mg, 엽산 40g, 아스 코르 빈산 100mg 등 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 그것은 또한 리소자임과 피톤치드를 가지고 있습니다. 야생 마늘의 매크로 및 미세 요소의 내용은 전구 양파와 사실상 다르지 않습니다.

전통 의학에서의 사용

위에서 언급했듯이 말린 마늘은 비효율적입니다. 계절에 따라 최대한의 기능을 사용해야합니다.

감압 제

신선한 식물의 꽃과 잎을 부수고, 5 배의 체적으로 보드카를 가득 채운 후, 어두운 곳에서 3 주를 주장하십시오. 스트레인 된 주입은 하루에 세 번 물 한 스푼 당 20-30 방울을 먹습니다. 치료 과정은 최소 6 개월입니다. 이 제조법은 피로 회복과 20-30 일 동안의 비타민 제거에도 도움이됩니다.

그런 방법으로 외부를 문지르고 압축하면 류머티즘에서 통증을 없앨 수 있습니다.

증가 압력, 죽상 경화증, dysbiosis 및 식욕을 개선하는 Ramsons

가장 간단하거나 가장 효과적인 치료법은 1 일 1-2 회 갓 짜낸 주스를 매일 3 회 섭취하는 것입니다. 원액 또는 소량의 물로 희석한다. 6 주 치료에서 지속적인 효과가 관찰됩니다.

핀웜에 대한 야생 마늘 주입

신선한 짓 눌린 나뭇잎은 삶은 세련된 식물성 기름을 부어 넣습니다. 어두운 곳에서 하루에 한 번, 변형 시켜서 핀 웜을 마이크로 크리 스터의 형태로 제거하십시오.

Ramson with fever

10-20g의 잎이 끓는 물 한잔을 끓였습니다. 차처럼 마셔.

피부병에 대한 신선한 램슨

분쇄 된 (닳은) 잎과 신선한 수액 식물은 사마귀와 이끼류와 같은 피부병을 일으킨다.

갑상선 질환 예방 및 치료 용 Ramsons

신선한 야생 마늘을 섭취하면 갑상선 질환에 도움이됩니다. 그것은 가장 간단한 제조법 인 다양한 요리에 사용될 수 있습니다 : 야생 마늘, 신선한 오이 및 동등한 비율의 삶은 달걀, 사워 ​​크림과 소금으로 맛을 내기 위해 양념을 치십시오.

http://nmedic.info/story/cheremsha

야생 마늘의 약용 특성 : 사실, 사용 방법, 조리법 요리

오래 전에 의학이 발전하기 시작했을 때 고대의 치료자들은 이미 야생 마늘의 약용 성질을 평가했습니다. 이 공장의 도움으로 창자, 희석 혈액, 치료 괴혈병 및 심지어 콜레라까지도 청소했습니다. 그 이후로 천년이 지나지 않았지만,이 기적의 약초는 전통 의학의 특별한 장소를 차지합니다.

Ramson은 가족 "Onion"에 속하는 다년생 식물입니다. 이른 봄에 숲 가장자리, 초원 및 습지 근처에 나타납니다. 음식 사용을 위해 타원형의 잎, 양파와 줄기.

식물의 귀중한 요소에 대한 설명

오랫동안 과학자들은 야생 마늘의 유익한 특성을 철저히 조사했습니다. 주된 이유는 화학적 구성에 있다고 지적했다. 공장에는 다음이 포함됩니다.

  • 각종 정유;
  • 다람쥐;
  • 천연 항생제 (예 : 리소자임);
  • 쉽게 녹는 무기물.

이 화학 성분 이외에, 야생 마늘에는 몸의 성과에 유리한 거대한 양의 비타민이 들어 있습니다. 무엇보다도 다음 요소를 언급하고자합니다.

또한 야생 마늘의 채소와 뿌리에는 유용한 미량 원소와 매크로 원소가 풍부합니다.

일부의 경우 이러한 전송은 적지 만 모든 요소가 인체의 일부라는 것은 확실합니다. 그러므로 그들은 항상 보충해야합니다. 야생 마늘이 항균제, 살균제 및 항균제로 처방되는 일부 약품의 일부인지는 놀랄 일이 아닙니다. 그러한 약물의 사용은 소화 시스템에 긍정적 인 영향을 미치고 식욕과 장의 운동성을 증가시킵니다.

모든 약은 허브 성분이 포함되어 있더라도 의사가 처방 한대로 복용해야합니다.

야생 마늘의 약용 특성과 준비 방법

고대 치유 사가 곰 양파가 몸에 유익한 효과를 발견했을 때, 그들은 적극적으로 다양한 질병 치료를 위해 사용하기 시작했습니다. 오늘날까지 전통 의학은 질병과의 전쟁에서 신뢰를 잃지 않았습니다.

훌륭한 식물에서 칼륨이 존재하면 심장 기능이 향상됩니다. 미네랄 성분이 혈액 성분에 영향을 미칩니다. 결과적으로 그것은 희석되고 혈관의 벽은 강화됩니다. 이러한 신체의 변화는 고혈압, 죽상 동맥 경화증 및 혈전 정맥염의 위험을 감소시킵니다.

야생 마늘의 특수 의약 특성은 남성에게 있습니다. 삼림 마늘을 규칙적으로 섭취하면 그 효능이 향상됩니다. 이것은 식물이 혈액 순환에 영향을 미치고 강도를 자극하는 능력을 나타냅니다. 또한, 민간 치료사는 건강 식품의 식단에 곰 양파를 포함하는 것이 좋습니다. 그러나 유용한 요소를 보존하기 위해 야생 마늘을 수집하는시기와 방법은 무엇입니까?

생물 학자들은 17도 이하의 온도에서 자라는 식물은 가치있는 구성 요소 전체를 보유하고 있다고 믿습니다. 날씨가 너무 건조하면 길을 잃어 버려이 식물의 맛에 악영향을 미칩니다. 3 월 중순 경 남부 지역에서 초봄에 모이십시오. 중위도 거주자는 4 월 또는 5 월 초에 그를 찾고 있습니다. 종종 식물의 잎 만 자르고 종자가 숙성되는 기간 동안 귀중한 물질을 축적하는 전구가 있습니다.

야생 마늘을 수집 할 때 그것은 계곡의 백합과 매우 흡사하며 유독성 물질을 포함하고 음식에 적합하지 않은 나뭇잎임을 기억해야합니다.

식물과 다른 것을 혼동하지 않기 위해서, 당신은 당신의 손가락으로 잎판을 문질러 야합니다. 마늘 냄새는 유용한 물질의 저장고를 저장하는 유용한 제품임을 나타냅니다.

지하 부분 수집

전구는 건강을 위해 귀중한 구성 요소를 보존하기 위해 식물이 번성하기 전에 수확됩니다. 그들은 조심스럽게 파내고, 그 후에는 흙을 적시고 닦습니다. 잘 건조 된 표본은 건조되거나 냉동실에 보관됩니다.

미래를위한 녹색 준비

야생 마늘 잎은 조심스럽게 먼저 골라서 건조하고 부진한 옵션을 버립니다. 나머지 그린은 먼저 수돗물로 씻은 다음 어두운 곳에서 말립니다. 중요한 것은 그들이 직사광선에 빠지지 않는다는 것입니다. 얼면 잎은 잘게 자르고 가방이나 플라스틱 용기에 담는다.

말린 허브는 소량의 귀중한 물질을 함유하고 있지만 약용 팅크의 유용한 원료로 남아 있습니다.

전통 의학에서의 사용

유명한 약용 식물 - 야생 마늘은 오랫동안 심각한 질병에 대처하기 위해 사용되어 왔습니다. 일부 요리법은 수정 된 형태로 사용되지만 여전히 사용됩니다. 그들 중 일부를 고려하십시오.

감기에 걸리면 야생 마늘로 만든 양파 칩 50g을 섭취하십시오. 그것을 거즈 조각에 싸십시오. 이 재발 후 코에 누워. 식물의 분비 된 주스에는 항균 효과가있어 환자의 빠른 회복에 기여합니다.

고혈압으로 고통받는 사람들은 야생 마늘의 유익한 성질을 평가했습니다. 여러 구성 요소의 요리법 팅크가 보이지 않는 적과의 싸움에서 생명선이되었습니다.

움푹 들어간 레몬 향은 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 그것에 다진 야생 마늘과 강판 된 와사비를 첨가하십시오. 성분은 잘 섞여 있습니다. 혼합물을 깨끗한 끓인 물에 부어 30 일 동안 주입한다. 하루 3 번 식사 전에 약을 복용하십시오.

팅크가 어떻게 작동하고 램슨이 무엇인지 아는 것은 신중하게 치료에 접근하는 데 도움이됩니다.

야생 마늘과 꽃이 만발한 inflorescences의 신선한 잎은 고기 분쇄기를 통해 전달됩니다. 슬러리를 물 (1 : 5)로 붓고 어두운 서늘한 곳에 두십시오. 정기적으로 흔들면서 21 일을 주장하십시오. 용어의 끝에서, 액체는 거즈의 두 레이어를 통해 필터링됩니다. 충분한 양의 물을 마시 며 20 방울의 약을 복용하십시오. 치료 과정은 대개 약 4 개월간 지속됩니다.

램슨을 치료하는 방법과 그것이 신체에 미치는 영향을 이해하면 응용 프로그램에서 다양한 접근법을 사용하는 것을 두려워하지 않고 적극 권장합니다. 사마귀를 제거하려면 곰 양파 주스를 사용하십시오. 작은 거즈 주머니에 신선한 잎에서 나온 누룩을 넣고 주스를 짜낸 다음 영향을받은 곳에 적용하십시오. 그리고 대머리에 대하여는 두피에 규칙적으로 문지르는 강판으로 칠한 양파의 진창을 준비하십시오. 어쨌든, 약의 효력을 검사하기 위하여는, 너 자신에 시험되어야한다. 동시에 각 사람마다 자신의 특징이 있음을 고려하십시오.

요리 할 때 요리하는 방법

일부 사람들은 질문 : 원시 ramson 잎을 먹는 것이 가능한가? 연습은 그들이 엄청난 양의 영양소를 함유하고 있음을 보여줍니다. 이른 봄에 그들은 다양한 샐러드를 준비하는 데 사용됩니다. 이를 위해 차가운 ​​물로 씻은 잎을 먼저 부드럽게 섞은 다음 작은 조각으로 자르고 기름으로 채 웁니다.

첫 번째 코스를 요리하기 위해 야생 마늘을 사용하는 여러 가지 방법이 있습니다. 예를 들어 좋은 녹색 스프를 만듭니다. 잎은 공정의 마지막에 접시에 첨가되어 귀중한 물질 전체를 보존합니다. 모험심 많은 주부들도 겨울 동안 젓가락을 피우는 법을 배웠습니다. 또한, 식물은 연중 내내 신체의 시스템을 강화하기 위해 냉동, 염장 및 건조됩니다.

램슨을 스프에 넣고 즉시 열에서 꺼내더라도 맛과 효용을 잃지 않습니다.

종종 제품은 이러한 요리에 절묘한 재료로 추가됩니다.

  • 만두;
  • cutlets;
  • 파이;
  • 고기 캐서 롤;
  • 물고기 걸작들;
  • 파이 채우기;
  • 수제 빵.

숙련 된 요리사는 어디에서 야생 양파를 더할 지 잘 알고 있습니다. 미니어처 전구는 야생 동물 (멧돼지, 토끼, 염소) 및 새의 고기를 소화시키기 위해 다양한 소스에 넣어집니다. 그들의 마늘 향기가 어떤 진미의 까다로운 풍미이기 때문에 잎은 종종 날것으로 사용됩니다. 그들은 유용한 요소들로 가득 찬 맛있는 봄 샐러드를 만듭니다.

놀라운 봄 식물 - 람 손 (ramson)과 그것이 먹는 것과 함께, 결코 녹지의 팬을 실망시키지 않습니다. 종이 한 장에 단단한 치즈 조각을 감싸더라도 멋진 간식을 먹을 수 있습니다. 일부 요리 전문가들은 식물의 꽃이 피는 것을 소금으로 만들고, 향기로운 성분으로 요리에 첨가됩니다. 씨앗도 비슷하게 사용됩니다. 신선한 녹색 마늘 삶은 파스타, 짓 눌린 된 감자와 심지어 이탈리아 피자와 뿌 렸 다.

야생 마늘을 독살 할 수 있습니까? 어떤 경우에는 일이 생기므로 의사에게 즉시가는 것이 좋습니다.

여성에게 귀중한 혜택

어떤 식물과 마찬가지로, 곰 활은 인류의 아름다운 절반을위한 특히 유용한 진미로 간주됩니다. 다양한 산의 존재는 머리카락의 광택과 아름다움에 영향을 미칩니다. 미네랄 성분은 피부의 젊어 짐에 기여합니다. 그리고 미량 요소가 중추 신경계를 강화 시키므로 결과적으로 우울증에 시달리는 여성이 줄어 듭니다. 따라서, 그들은 그것이 무엇인지를 오랫동안 알고 있습니다 - 램슨과 그 몸에 미치는 영향.

놀랍게도,이 공장은 체중 감량에 기여합니다. 왜냐하면 100 그램의 제품에는 신선한 형태로 35 킬로 칼로리 만 들어 있기 때문입니다. 맛있는 야생 마늘, 밤색과 양파 샐러드는 내장을 정화하는 데 도움이됩니다. 이로 인해 여분의 파운드가 손실됩니다.

또한, 나는 여성을위한 램슨에 좋은 요소에 대해 몇 가지 요소를 지적하고자한다. 분쇄 된 잎의 슬러리로 만든 일반 마스크는 피부를 희게하고 화농성 발진을 중화합니다.

다진 마늘 잎으로 채워진 수제 탐포의 도움으로 많은 여성들이 부인과 질환을 치료합니다. 수유부모의 경우 식물은 수유 자극제입니다. 그것의 소비가 균형을 유지하는 것이 중요하지만. 과량의 곰 양파는 우유의 맛을 변화시킵니다. 그것은 쓰라린 될 수 있고, 아기는 유방에서 거절합니다.

임산부에게 램슨을 사용하는 것은 무엇입니까? 실습에서 알 수 있듯이 비타민의 농도는 여성뿐만 아니라 태어나지 않은 어린이에게 신체에 유익한 영향을 미칩니다. 그러나 제품에 너무 많이 기울면 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 건강에 대한 주요 기준은 영양에 대한 균형 잡힌 접근법입니다. 그리고 람 손은 햇볕 아래 건강한 삶을위한 투쟁에서 믿을만한 친구가 될 것입니다.

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Ramson - 유용한 속성

안녕하세요, 독자 여러분. 오늘 우리는 유용한 첫 번째 야생 야생 마늘에 대해 이야기 할 것입니다. 남편과 저는 수년 동안 초봄에이 초록을 사용하고 있습니다. 식물, 비타민의 모든 이익과 해를 함께 분석하고 모든 금기 사항을 고려한 후에 야생 마늘을 먹지 말아야 할 사람에 대해 이야기합시다. 그래서, 그들의 식물 - 응급 처치 키트에 포함되어야하는 가장 특이한 약용 식물 중 첫 번째 위치 중 하나는 유용한 속성을 상세히 고려해야 마늘입니다. 그것은 신체에 긍정적 인 영향을주는 측면에서 특별한 효과가 있습니다 : 특별한 질병의 경우 강화와 치유 모두. Ramson은 단지 매우 효과적인 자연 의학 일뿐만 아니라 엄청나게 많은 요리를 준비하는 데 사용되는 좋아하는 재료입니다. 그것은 굽기 과정에서 파이와 파이, 빵이나 고기, 제빵 스프 등을 채우는 데 사용됩니다. 램슨이 제대로 수집되고 건조되면 치유량이 거의 완전하게 유지된다는 것이 주목할 가치가 있습니다.

특히 식물의 어린 새싹은 봄에 비타민과 미네랄 기아를 겪고있는 수많은 사람들이 가치가 있습니다. Ramson은 영양소가 풍부하지만, 현재 야채와 과일은 쉽게 구할 수 없습니다!

램슨은 어디에서 자라며 어떤 종류의 식물입니까?

야생 마늘, kalba, 곰 양파는 다른 식물이 아니지만 야생 마늘의 이름은 사람들에게 공통입니다. 최대 자화율을 유지 한 후에이 동물들은 전체 그룹에게 녹색 신선한 생선을 먹게하고 매우 빠르게 광물, 비타민, 포도당 저장량을 보충 할 수 있기 때문에 "곰 초원"이라고 불립니다.

Ramson은 소박한 식물입니다. 그러나 선택의 여지가 있다면 숲, 언덕, 낮은 초원 등 그늘지고 습한 곳에서 멈추게됩니다. 그녀는 영토를 위해 매우 효과적으로 싸울 수 있으며, 한 번 정착하여 한 번 그녀의 서식지를 확장합니다.

따라서 잎은 부식성 에센셜 오일을 형성하는 특수 물질을 방출하며 이는 다른 식물에 독성을줍니다. 결과적으로, 후자는 일어나서 후퇴하지 않고, 램슨에게 더 많은 생활 공간을 제공합니다.

Ramsons는 러시아의 중심부, 벨로루시, 우크라이나, 대부분의 유럽 국가 그리고 심지어 터키에서도 성장하고 있습니다. 식물은 다년생, 잔디입니다. 그것은 공장의 맨 위에 우산에 모여있는 흰색 작은 꽃을 가지고 있습니다.

잎은 밝은 초록색으로 넓고 두꺼운 다리가 있고 끝이 가늘어집니다. 그들은 창 끝에 닮았다.

지상에서 꼭대기까지 식물의 높이 : 17-20cm에서 50cm 사이 (성장하는 외부 조건에 따라 다름). 시각적 검사가 즉시 야생 마늘 및 계곡의 백합과 명백한 유사성을 갖게되면 외부에서 나타납니다. 맛을 내기 위해서는 마늘과 가장 비슷합니다.

야생 마늘 (칼로리)의 화학 성분

칼로리 램슨 : 제품 100g 당 36-38kcal
단백질 함량 - 최대 3 그램, 탄수화물 - 최대 7 그램, 지방 - 약 0.2 그램. 이 지표는 다른 지역에서 선택된 식물에서 약간 다를 수 있습니다.

식물의 물은 약 85 그램,식이 섬유 - 거의 7 그램, 회분 - 1.2 그램입니다. 이 식물과 비타민은 적지 않습니다.

그래서, 무엇보다도 :

  • 비타민 A - 4.4 그램.
  • 비타민 B1 - 0.04 g
  • 비타민 B2 - 0.15 mg.
  • 비타민 C - 거의 100 밀리그램.
  • 니아신 - 0.5 mg.
  • 엽산 - 42mcg.

그것은 에센셜 오일, 지방과 유기, 매우 가치있는 아미노산을 포함하고 있습니다. 매크로와 미량 원소로 대표되는 칼바 (Kalba) 무기 염류의 식물에서 유의하고 충분한 내용물이어야한다 :

유용한 램슨 유용 속성

곰 활은 뛰어난 치료 및 예방 기회를 제공합니다. 특히, 우리는 주요 것들을 구별 할 수 있습니다 :

위장관 개선

Ramsons는 위장, 내장, 간, 담낭에 유용하며 조화로운 작업과 완벽한 기능을 제공합니다.

살균 효과

오늘날 과학에 알려진 병원성 박테리아의 대부분의 종은이 식물의 성분에 장기간 노출되는 것을 용납하지 않거나, 죽거나 심하게 활동을 저해합니다.

개선 된 식욕

위액 생성을 자극하고 어느 정도까지 산도를 정상화 시키면 야생 마늘은 식욕이없는 상태에서 아주 잘 도움이됩니다. 식욕이 부족하면 몸에 좋고 체중이 부족합니다.

신진 대사를 정상화시킨다.

수많은 사람들이 방해 받고 있습니다. 그리고 이것 - 건강 악화, 실제 건강 문제, 기분, 활동. 많은 것은 신진 대사에 달려 있습니다. 그리고 램슨은 최적의 생리적 수준에서의 안정화에서 탁월한 도우미입니다.

피를 씻고 그 성분을 개선

따라서 곰의 활은 정기적 인 사용으로 몸에서 독성 물질을 효과적으로 제거하고 혈액 제제에 긍정적 인 영향을줍니다.

dermatovenereological 병든에서 치유

사마귀, 옥수수, 이끼류 등을 포함합니다. 이 관행은 아직까지는 그렇게 일반적이지 않습니다. 그럼에도 불구하고,이 식물의 연구에 의해 입증 된 야생 마늘의 주스는 부작용없이 매우 신속하고 유사한 문제를 상당 부분 제거 할 수 있습니다.

그것은 장 질환, 화농성 감염, 근골격계의 일반적인 질병 (특히 관절), 감기 등에 도움이됩니다. 칼바의 행동 범위는 광범위합니다. 동시에, 내부 사용만으로 또는 요리의 일부로 마약뿐만 아니라 외부 사용으로도.

중추 신경계 강화

말초 NS의 활동을 정상화하고 반응 속도를 향상시킵니다. 연구 결과에 따르면, "훈련"하고 항상 좋은 분위기를 유지하는 데 도움이됩니다. 당신은 악명 높은 비관론자입니까? 야생 마늘 섭취를 시도하면 놀랄 수 있습니다.

심혈관 계통 자극

이것은 인체의 가장 중요한 시스템 중 하나로 알려져 있습니다! 그리고 심장과 혈관에 충분한 질병이있어 그녀의 상태에주의를 기울여야합니다. 야생 마늘을 사용하면 적어도 부분적으로 문제가 해결됩니다.

그것은 신체에 강장제 특성을 나타냈다.

이것은 식물의 균형 잡힌 구성으로 인하여 전반적으로 발생합니다. 알려진 바와 같이, 신체 및 면역계의 일반적인 상태는 많은면에서 세포 내의 미네랄 및 비타민의 함량뿐만 아니라 다른 유용한 물질에 달려 있습니다. Ramson은 이미 언급했듯이 박탈 당하지 않았습니다. 그리고 쉽게 섭취 할 수있는 제품이기 때문에 신체에 전달됩니다.

콜레스테롤과 혈관

야생 마늘은 정상보다 높으면 어느 정도 혈압을 낮추고 고혈압을 돕습니다. 그것은 유해한 콜레스테롤에 의해 형성된 플라크로부터 혈관을 완벽하게 청소하고 그들의 벽에 부착 된 혈소판과 함께 모입니다. 이것은 다른 것들 중에서도 죽상 경화증, 뇌졸중, 심장 마비 등의 탁월한 예방 역할을합니다.

독소 및 독소 제거

그것은 소화 과정을 자극하고 장을 독소와 독소를 제거하는 데 도움이 많은 양의 섬유를 포함하는 영양 제품입니다.

야생 마늘 사용에 대한 금기 사항

Ramson은 당신이이 식물로 치료를 받거나 때때로 그것을 때때로 먹을 계획이라면 분명히 기억하고 고려해야 할 금기 사항이 있습니다.

따라서 금기 사항과주의 사항에는 다음을 포함하십시오.

✔ 소화성 궤양, 위염, 췌장염, 간염, 담낭염.

✔ 모유 수유, 임신 (산부인과 의사, 소아과 의사와상의 한 후에 만 ​​사용 가능).

✔ 야생 마늘을 남용하는 것은 바람직하지 않습니다. 왜냐하면 동시에 마늘이 위장관에 하중을 증가시킬 수 있기 때문입니다.

주의! 램슨은 신체의 신진 대사를 완벽하게 조절합니다. 이것은 과도한 체중으로 체중 감소에 기여합니다. 그러나 동시에 식욕을 자극 할 수 있으며, 식욕을 조절할 능력이없는 경우 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 그러므로이 순간에주의를 기울이십시오.

Ramson - 몸을위한 곰 양파의 이득 그리고 해

실제로 집에서 특정한 의약 목적을 위해 야생 마늘은 다음과 같은 목적으로 사용됩니다 :

장내 기생충 (웜) 제거. 그리고 공식 통계에 따르면, 그들은 엄청난 수의 생물체에서 살고 있기 때문에, 이것에 기초한 람 손은 매우 많은 사람들에게 보여집니다.

바이러스 성 감염. 바이러스 성 및 세균성 질병 : 독감, 감기 등으로 증상이 완전히 회복됩니다. 건조시 가래를 완벽하게 묽게 만들고 제거합니다. 특히 어린이와 성인이 젖어서 기침을 할 때;

피부병. 피부 질환 (이끼, 옥수수 및 사마귀)의 외부 증상으로 치료하십시오. 그것은 신선한 ramson의 주스를 ​​사용합니다.

또한 위에서 언급 한 것처럼 신체의 다른 이상 (생리적 또는 심리적)을 돕습니다.

일반적으로이 약용 식물 - 야생 마늘의 모든 유익한 성질은 그룹으로 분류 할 수 있습니다 :

✔ protivoskleroticheskie.

✔ 조율.

✔ 회복 적.

✔ 살균 및 항 바이러스.

✔ 이뇨.

✔ 클렌징.

✔ 노화 방지.

야생 마늘의 위험성에 대해 중요합니다. 특히 활을 가지고있는 잠재적 인 위험에 대해 잊지 마십시오.

위장관 (일부 질환).

임산부 또는 수유부 어머니 (대부분의 경우, 태아 나 건강 상태에 부정적인 영향을 미칠 수 있음)를 의미합니다.

체중 감량을 원하는 사람들 (야생 마늘은 긍정적 인 효과가 있으며, 신진 대사를 자극하고, 다른 한편으로는 상대적으로 부정적인, 증가하는 식욕을가집니다.).

곰파의 또 다른 위험한 재산 : 개별적으로 용납되지 않을 때 강한 알레르기 반응을 일으켜 비 인두가 팽창하고 피부 발진이 심합니다. 야생 마늘의 독창적 인 식물이 있습니다 - 그 이익과 해를 고려하고 알려야합니다.

야생 마늘을 선택하는 방법과 선택 방법?

우리 지역의 여러 곳에서 자라고있는 Ramson은 야생 성장 양식으로 개인 모임을 가질 수 있습니다. 동시에, 수확 할 장소에주의를 기울이십시오. 환경 적으로 안전하지 않은 지역에서는이 작업을하지 않는 것이 좋습니다.

릴리 계곡과 중요한 차이점. 곰 양파 (야생 마늘)는 릴리 계곡 꽃과 매우 흡사합니다. 그러나 계곡 잎의 백합은 신체에 매우 유독하며 해를 끼칠 수 있습니다. 야생 마늘의 독특한 특징 : 발음 마늘 냄새!

칼바의 섭취량에 대한 표준을 알아야합니다. 하루에 4-8 번, 일주일에 3-4 번을 넘지 않아야합니다. 과량으로 섭취하면 심한 불면증, 소화 불량, 심지어 심장, 위장관 문제가 발생할 수 있습니다.

램슨의 선택 - 찾을 것이다 무엇. 마늘을 매장 (권장) 또는 시장 (권장되는 장소에 있음)에서 구입 한 경우 품질이 우수한 건강 제품을 선택하기 위해 안내해야 할 기준이 몇 가지 있습니다. 마늘 냄새가 좋고 녹색이며 신선하고 지나치게 거친 잎이 아닙니다.

느린 잎은 오래 전에 식물이 심어 졌거나 잘못된 상태로 저장되어있는 징후 중 하나이며 매우 거친 것입니다. 마늘이 꽃이 핀 후 모아 졌음을 나타내는 신호입니다. 저것과 또 다른 한개는 그런 제품의 사용에 유기체를 해칠 수 있는다. 외관상, 잎은 건강하고 전체적이어야합니다.

신선한 잎을 유지하는 데 얼마나 걸립니까? 야생 마늘은 제품 또는 폴리에틸렌에 사용되는 특수 필름으로 냉장고에 보관하면 치유량이 3-4 일 동안 유지됩니다. 야생 마늘 풀을 식수 한 그릇에 넣은 다음 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이 공장은 동결 및 건조가 가능하여 그 특성의 상당 부분을 유지합니다. 그러나 물론 가장 유용한 야생 마늘은 신선하고 수확 된 것뿐입니다.

ramson에서 요리 할 수있는 것 - 사용법

치료 목적을 위해, 그것에서, 수시로 주입, decoctions를 준비하거나 신선한 주스를 사용하십시오. 요리는 원시 식물과 가공 식물 모두 사용할 수 있습니다 : 염장 또는 절임.

신선한 야생 마늘로 요리 할 것

Raw ramson은 가볍고 영양가있는 봄 샐러드에 더해서 매우 건강합니다. 예를 들어, 그들은 종종 식물성 기름으로 채우는 하나의 칼바 (kalba)와 같은 샐러드를 준비합니다.

그리고 종종 계란, 오이, 민들레 잎, 쐐기풀 등이 추가됩니다. 한 가지 중요한 조건이 있습니다. 신선한 칼바에서 요리를하고 같은 양식으로 사용하고 버터 또는 사워 크림으로 채우면 비타민의 소화율이 증가하고 위장관의 자극을 예방합니다.

수프에 곰 양파를 넣으면 스토브에서 꺼내기 전에 2 분 정도가되어야합니다. 그 다음에 뚜껑을 덮고 30 분 동안 기다리십시오.

Ramson은 다른 것들 중에서도 육류 나 생선과 잘 어울리는 훌륭한 매운 양념을합니다. 그것은 양파, 후추, 그리고 실제로 칼바 자체를 혼합 한 다음 마요네즈 또는 사워 크림을 첨가하여 준비합니다.

야생 마늘로 스튜 또는 로스팅 게임을하면 고기가 더 부드럽고 원래의 향긋한 향과 향이납니다. 그리고이 허브는 종종 파이를 만들고 야채를 채우는 데 사용되는 다양한 충전재에 첨가됩니다.

또한 종종 칼 부는 단순히 샐러드에 사용하거나 반찬으로 사용하거나 간단히 시리얼, 으깬 감자, 파스타 및 기타 요리와 함께 절인합니다.

절인 Ramson 조리법

피클 잎에, 당신은 그런 인기 있고, 아주 맛있는 간단한 조리법을 사용할 수 있습니다 :

  • 5 ~ 6 리터의 에나멜 도자기가 필요할 것입니다.
  • 깨끗한 물로 램슨을 완전히 헹구고 접시에 넣으십시오.
  • 야생 마늘 냄비에 1 ~ 2 리터의 매리 네이드가 필요합니다.

마리 네이드 : 물 1-1.2 리터, 식초 식초 190 그람 9 %, 검은 후추, 설탕 3 큰술, 주방 소금 2 큰술, 월계수 나무 3-4 잎. 모든 것을 섞어 끓여야합니다. 끓인 후 매리 네이드를 칼 부이와 함께 그릇에 붓습니다.

요리 고온의 액체로 끓인 다음 잎의 양은 현저하게 감소합니다. 매리 네이드는 식기를 넣은 다음 2-3 일 동안 냉장고 나 지하실에 넣어 식혀 야합니다.

절인 잎은 뚜껑 아래로 굴 리거나 즉시 소모 될 수 있습니다. 그것은 맛있고 건강합니다. 건강하십시오.

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