Chokeberry는 북아메리카에서 19 세기 말에 유럽의 일부 지구로 옮겨 졌는데, 이곳은 안전하게 자라며 여전히 매우 광범위한 영토를 차지하고 있습니다. 먼 대륙의 사람들은 유럽인들이 방문하기 훨씬 전에 유용한 특성을 알고있었습니다. 그것은 많은 피부 질환을 치료하는 데 사용되었습니다. 유럽인들도 장식용 식물로 재배되었습니다. 20 세기 중엽부터 일련의 실험실 검사를 실시했을 때 흑색 재는 약으로 사용되기 시작 했습니까? 그때까지, 그것은 단지 장식적인 목적을 위해 dacha 구획에, 정방형 (공원)에 심어 졌던 식물이었다.

검은 로완은 어떻게 생겼지?

백과 사전에서는 chokeberry-aronia라는 또 다른 이름을 찾을 수 있습니다. 둥근 모양을하고 검은 색으로 약간의 힌트가 있습니다. 지름 12 mm까지, 산 애쉬는 검은 색으로 자랍니다. 사진은이 베리가 어떻게 보이는지 보여줍니다. 설 익은 과일은 약간 신맛이 나는데, 익을 때 감미롭고 맛있다. 식물은 일반적으로 장식으로 교외 지역에 심어 져 있으며, 과일은 많은 질병에 대한 치료제로 사용됩니다.

어떤 비타민이 과일이 풍부합니까?

Black Rowan은 B, C, PP, E뿐만 아니라 비타민 B, 카로틴, 붕소, 철, 망간, 구리 등 유용한 비타민과 미량 요소를 다양하게 갖추고 있습니다. 그것은 로간의 이러한 성분으로 질병의 예방과 치료에 매우 유용합니다.

초크 베리의 사용

열매는 과당과 유당으로 대표되는 설탕을 포함합니다. 그들은 쉽게 소화되며 이것은 당뇨병 환자에게 매우 유용한 자산입니다.

산 애쉬의 열매를 먹으면 뇌 활동을 자극하고 혈압을 정상화 할 수 있습니다. 또한 검은로 완은 면역계에 유익한 효과를줍니다. 9 월 하순에 수집된다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 겨울이 오기 직전에 몸에 영양분을 충전해야 할 때,이 제품이 도움이 될 것입니다.

그것은 수면을 방해 한 사람들과 과로로 고통받는 사람들에게 유용합니다. 그것은 홍역, 성홍열, 발진티푸스의 치료에 사용됩니다. 블랙 로완의 성질이 방사선 병을 치료하는 데 도움이되는 경우가 있습니다.

그것은 신장의 더 나은 연구에 기여하고, 죽상 동맥 경화증과 류머티즘을 치료합니다. 블랙 마운틴 애쉬가 혈압을 올리는 것을 두려워하지 마십시오. 그 과일은 1 차 및 2 차 고혈압을 치료하고 정상화하는데 사용되기 때문에 혈압을 올리는 것을 두려워하지 마십시오. 그것은 또한 콜레스테롤을 낮추고 높은 산도에 맞서 싸웁니다.

흥미로운 사실은 열매 맺는 막대기와 황색 포도상 구균의 발생이 로간 열매의 사용으로 인해 지연되기 때문입니다.

과일 성분에 함유 된 펙틴은 독성 및 방사성 물질의 배설에 기여합니다. 그들은 또한 choleretic 재산이 있고 창자의 정상화에서 포함된다.

요오드 함유량이 높기 때문에 까다로운 독사에 걸리는 사람들에게 권장됩니다. 정기적으로 사용하면 내분비 시스템의 상태에 긍정적 인 영향을 줄 수 있습니다.

산 화산재와 그 잎의 열매로 유용합니다. 유익한 물질의 가장 큰 축적은 딸기의 스킨에 있으며 특히 혈관 강화에 좋습니다. 잎은 간 기능을 향상시키는 데 사용됩니다.

과일 사용에 대한 금기 사항

이 기적의 베리는 긍정적 인 특징을 가지고 있지만, 금기 사항도 있습니다. 위산과 위궤양 및 십이지장 궤양에서의 사용은 유기산을 포함하고 있기 때문에 바람직하지 않습니다. 그러나 악화가 없다면 소량 만 섭취 될 수 있습니다.

그것은 또한 감압, 변비, 혈액 응고 증가와 조심 해야하는데 그것을 사용하는 바람직하지 않습니다.

임신 중 로완 사용

사실상 임신 중에 검은 화산재에 금기 사항이 없습니다. 플라보노이드가 포함되어 있기 때문에 모세 혈관의 취약성을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 정기적 인 과일 섭취는 소화에 좋은 영향을 미치고 식욕을 개선하고 혈압을 정상화하며 엄마와 아이 모두에서 빈혈 발생을 예방합니다.

임산부의 약화 된 몸은 유용한 비타민으로 포화되어 면역력이 강화됩니다. 장과에 들어있는 엽산은 세포 성장에 중요한 역할을하며 신경계를 정상화시키고 여성과 태아의 건강에 유익한 효과를줍니다.

그럼에도 불구하고, 하나의 부작용이 있습니다. 많은 양의로 웬이 압력을 줄일 수 있습니다.

검은 산 화산재에는 어떤 질병이 적용됩니까?

• 죽상 동맥 경화증 및 고혈압. 다양한 비타민과 미네랄 성분이 건강을 촉진시킵니다. 열매는 비타민 C가 풍부한 음식으로 섭취해야합니다.이 상태는 비타민 P가 몸에 잘 흡수되도록하기 위해 필요합니다.
• 혈관 질환. Black Rowan은 혈관의 강화에 완벽하게 영향을 미치고 탄력에 기여합니다.
• 위장의 산성도 감소. Aronia는 위액의 작용을 강화 시켜서 산도가 증가하기 때문에 도움이됩니다.
• 신경계의 개선. 감정적 인 불균형을 줄이기 위해로 웬 열매에서 주스가 적용됩니다.
• 갑상선 질환. 초크 베리에 함유되어있는 충분한 양의 요오드는 갑상선 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다.
• Choleretic 대리인. 담낭에서 돌을 제거하기 위해 국물과 로간 열매가 사용됩니다.
• 당뇨병. 딸기에 물을 마시고 나면 피의 설탕이 줄어 듭니다.
• 향상된 식욕. 그것은 식욕을 자극하고 소화 조절에 기여합니다.
• 곰팡이 감염. 영향을받는 장소에 두드리고 적용되는 산 애쉬의 신선한 시트를 바릅니다.

블랙 로완은 어떤 치료에서도 유용한 특성을 잃지 않는다는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 그래서 그것은 잼, 주스, 잼, 시럽, 차의 형태로 사용할 수 있습니다. 면역계가 약해지는 겨울과 봄에 특히 유용합니다.

각종 질병에 검은 재의 조리법

• 증가 된 압력 : 30 분 동안 1 잔의 물로 1kg의 산 애쉬를 끓으십시오. 혼합물을 여과하고 결과물 인 주스를 사용한다. 내가 하루에 2 번.
• 산도가 낮은 위염 : 신선한 주스, 0.25 컵을 사용하십시오.
• 고혈압 : 50g의 산 애쉬가 꿀 큰 스푼과 섞여 40 일 동안 섭취되었습니다.
• 죽상 동맥 경화증 : 과일 1kg에 설탕 700g을 갈아서 하루 100g 씩 섭취하십시오.
• Hypovitaminosis, 빈혈 :로 웬과 혼합 된 검은 건포도. 건포도 국물 대신에 사용할 수도 있습니다.
• 예방. 마른 과일은 10 분 동안 양조되고 하루에 반 컵을 사용합니다.

겨울용 약용 원료를 수확하는 방법?

의약품으로 사용될 과일의 준비를 위해 잘 익은 딸기를 먹는다.

산 애쉬는 환기가 잘되는 곳에서 검게 보이며 위의 사진은 올바르게 처리하는 방법을 보여줍니다. 날씨가 공기 건조를 허용하지 않으면 문을 연 상태에서 오븐을 사용할 수 있습니다. 블랙 로완은 유익한 특성을 잃지 않으며 치료에도 적합합니다.

또한 열매는 얼 수 있습니다. 그러나 이것은 신속한 동결을 사용하여 신속하게 이루어져야합니다. 그러한 과일은 잘 저장되어있다. 재 동결 만 허용되지 않습니다.

매우 다재다능한 치료법은 마른 로완 블랙입니다. 그것을 구하는 방법은 개인적인 문제입니다. 예를 들어 유리 병이나면 또는 린넨 소재의 가방에 담을 수 있습니다.

또한 흑산을 많이 사용합니다. 다양한 잼, 잼, 컴포트, 시럽을 조리하기위한 요리법은 대대로 이어집니다.

블랙 로완 잼 잼

성분 : 검은 산 애쉬 1kg, 설탕 1.5kg, 주스 1 컵, 물 2 컵, 구연산 3g.

베리는 돌과 분리되어 뚜껑을 닫은 상태에서 2 시간에서 4 시간 동안 용기에 담아 오븐에 넣는다.

시럽은 물, 주스, 설탕으로 만듭니다. 완성 된 혼합물에서 열매는 산 애쉬가 투명해질 때까지 담그고 삶습니다. 잼을 화재에서 제거하기 전에 구연산이 첨가됩니다. 뜨거운 잼이 항아리에 쏟아졌습니다.

블랙 로우 시럽

성분 : 산 애쉬 1kg, 설탕 700g, 물 800g, 벚꽃 잎 50g, 구연산 15g.

열매는 잎이 깨끗 해지고 따뜻한 물로 씻겨집니다.

모든 물을 냄비에 붓고 끓입니다. 로완과 벚꽃 잎이 물에 빠지게됩니다. 모든 것이 몇 분 동안 끓으면 잎은 제거되고 버려집니다. 구연산이 첨가됩니다.

결과로 나온 혼합물은 하루를 주장하고 나서 여과됩니다. 침전물과 장과가 제거되고 설탕이 남아있는 액체에 첨가됩니다. 혼합물을 넣은 스튜 냄비는 불에 태우고 끓게됩니다. 모든 것이 5 분 동안 끓는 데 충분합니다. 그 후, 시럽을 깡통에 붓고 구르십시오.

시럽은 디저트의 첨가물로 사용되며 음료수를 만들 수 있습니다. 압력의 정상화에도 적합합니다.

초크 베리 케이크

원재료 : 밀가루 빵 200 gr. 로완 블랙 2.5 컵, 사과 3 개. 설탕 0, 5 컵, 2 큰술. 내가 우유, 계란 1 개, 큰술 2 개. 내가 버터, 2 큰술. 내가 빵 부스러기, 검은 화산재로 만든 시럽.

빵은 얇은 조각으로 잘린 후 우유, 달걀 및 설탕 혼합물에 묻 힙니다. 열매는 씻어서 설탕으로 채우고, 사과는 사과산을 첨가합니다. 빵에 기름칠을하고 빵 부스러기를 뿌린 빵 위에 빵 조각을 넣으십시오. 로 웬과 사과의 혼합물이 맨 위에 놓여지며, 그 다음에는 또 다른 빵 덩어리가 닫힙니다. 디저트에 계란 우유 혼합물을 부어 넣고 황금 갈색이 될 때까지 오븐에서 구워냅니다. 냉각 된 케이크는 시럽 또는 분말 가루로 분말 화 될 수 있습니다.

따라서 쵸케 베리는 면역계를 예방하고 강화할뿐만 아니라 많은 질병을 치료하는 데 사용되는 매우 유용하고 잘 알려진 베리입니다. 관목 식물로 사용되는 동일한 관목이 정원의 그림을 장식합니다.

로완은 합성물, 시럽, 팅크, 차, 베이킹 등을 만드는데 사용될 수 있습니다. 잎은 또한 유익한 성질을 가지고 있음에 유의해야합니다. 가장 자주, 열매는 압력을 줄이기 위해 사용됩니다. 사용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 이 제품은 유용하지만 어떤 경우에는로 완 사용이 바람직하지 않거나 일일 요금을 낮추는 것이 필요합니다.

http://www.syl.ru/article/206865/new_ryabina-chernaya-poleznyie-svoystva-protivopokazaniya-retseptyi-zagotovok-na-zimu

Black Rowan - 유용한 특성 및 금기 사항

자연은 인간에게 선물을 즐기고 최대 가치를 추출 할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다. 그러한 선물에 대한 분명한 대표자는 까만 열매를 맺은 산 재로 여겨지며, 그 재능과 잠재적 손해가 함께 연구되어왔다. 성장의 특징과 열매의 풍부한 화학 성분에 관한 것입니다. 주요 기능을 순서대로 살펴 보겠습니다.

검은 재의 구성과 특성

로완은 또한 aroniya라고도합니다. 보건부는 1962 년에 베리를 치유 과일 목록에 올렸다. 맛에 의하여, 장과는 신맛, 신랄한, 특별한 유행에 감미로 우다.

주된 가치는 조성에있는 화합물의 화학 물질 목록입니다. 일상에는 특별한 장소가 주어지며, 그렇지 않으면 비타민 P라고합니다. 많은 사람들이 알지 못하지만,이 물질은 악명 높은 건포도의 2 배입니다.

비타민 P는 인체에서 자체적으로 생산할 수 없지만 반드시 음식과 함께 섭취해야합니다. Rowan은이 요소에서 성인의 일상적 필요를 충족시키는 것 이상입니다.

루틴 (Rutin)은 조직의 조기 노화를 방지하고 독성 물질, 방사성 핵종, 중금속 염에 노출되는 것을 방지하는 플라보노이드를 의미합니다.

비타민 P 베리는 베타 카로틴 함량이 적당하며 시력을 유지하고 눈의 근육을 강화시켜주는 역할을합니다. 면역력을 증가시키는 아스 코르 빈산도 있습니다.

Aronia는 리보플라빈, 비타민 K, 니코틴산, 토코페롤, 판토텐산, 피리독신, 티아민, 엽산이 풍부합니다. 미네랄 중 다음 요소는 붕소, 철, 요오드, 망간, 구리, 칼륨, 마그네슘, 인, 칼슘, 나트륨 등의 명예로운 위치를 차지합니다.

흥미롭게도, 과일의 탄수화물은 천연 당분의 형태로 제공됩니다. 즉, 포도당과 과당, 그래서 산 애시 당뇨병 환자의 매일 식단에 포함될 수 있습니다.

상기 물질 이외에, 상기 조성물은 펙틴 화합물,식이 섬유, 회분, 물, 유기산의 함량으로 유명하다. 그것들 모두는 신체의 올바른 기능을 위해 필요합니다.

검은 화산재의 유용한 특성

1. 열매의 가치는 혈액을 개선시키는 비타민 K의 함량에 따라 결정됩니다. Rowan은 또한 혈류에서 콜레스테롤을 제거하여 혈전증과 죽상 경화증을 예방합니다.

임산부를위한 검은 재

1. 미래의 많은 미라는 실수로 아로니아를 일상 음식에서 제외하지만 헛된 것입니다. 엽산의 일부분으로서 임신의 올바른 과정과 태아의 중추 신경계의 발달에 필요합니다.
2. 로완은 드물게 알레르기 반응을 일으키지 만, 개인의 편견이있을 경우 그 증상을 멈출 수 있습니다.
3. 이뇨 성질로 인해 조직과 팔다리의 부종이 제거됩니다. 신장 활동도 촉진됩니다.
4. 임산부는 종종 변비를 호소합니다. 블랙 초크 베리 (black chokeberry)는 위장관을 안정화시켜 미세한 문제를 제거합니다.
5. 추위의 사소한 징후가있을 때 가혹한 약물 치료에 의지 할 필요가 없습니다. Aronia는 증상을 완화시키고 면역 체계를 강화시킵니다.

어린 이용로 잉

1. 검은 딸기는 1 세부터 어린 나이의 어린이에게 제공 될 수 있습니다. 제품의 일부로 어린이 몸의 적절한 형성과 발달에 필요한 농축 된 효소가 농축되어 있습니다. 로완은 또한 저자 극성 제품을 말합니다.
2. 원료는 우수한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 활성 성분은 신체의 보호 기능을 완벽하게 향상시킵니다. 귀중한 물질은 아동의 면역 기능을 적절하게 형성하는데 기여합니다. 과일은 혈액 응고를 증가시킵니다.
3. 장과의 확실한 이점은 가공 방법에 관계없이 거의 모든 유용한 품질이 원자재에 보존된다는 것입니다. 따라서 어린이의 경우 과일 음료, 주스, 잼 및 시럽을 안전하게 준비 할 수 있습니다. 또한 제품을 동결시킬 수 있습니다.

당뇨병을 앓고있는 로완

1. 유익한 산 애쉬는 당뇨병 환자의 식단에 산성화를 포함시킬 수 있습니다. 이 제품은 고통받는 질병의 증상을 완화시키기위한 부가 물의 역할을합니다.
2. 과일의 단맛은 자연적인 당분이 아니라 순환 알코올을 통해 얻어집니다. 앞서 언급 한 물질은 천연 기원의 감미료를 의미합니다. 이 효소 덕분에 당뇨병 환자는 걱정할 필요가 없습니다.

건강을위한 국물로 완

1. 구제 수단을 통해 건강을 크게 향상시키고 가장 흔한 질병의 발달을 우회 할 수 있습니다. 준비 방법은 아주 간단합니다. 이렇게하려면 프라이팬에 25 그램을 연결하십시오. 말린 과일 및 250 ml. 끓는 물.
2. 스토브에 재료를 보내고 천천히 불을 켭니다. 구성 요소를 10-12 분 동안 끓으십시오. 버너를 끄고 3 분의 1 시간 동안 국물이 주입 될 때까지 기다리십시오. 제품을 변형시키고 120ml를 섭취하십시오. 하루에 세 번.

위염 및 죽상 동맥 경화증

1. 까만 다양성의 과일은 복부에있는 낮은 산성도를 가진 죽상 동맥 경화증, 고혈압 및 위염에 대처하는 것을 돕습니다. 질병을 없애기 위해서는 1 일 3 회 100 그램을 먹어야합니다. 신선한 원료. 이 절차는 식사 35 분 전에 수행됩니다.
2. 치료 기간은 2 주에서 6 주까지입니다. 지표는 질병의 정도와 건강 증진에 달려 있습니다. 최대한의 결과를 얻으려면 엉덩이 나 아스 코르 빈산을 포함한 제제를 기본으로하여 국물을 추가로 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 혈압을 정상화하려면 꿀이 든 로완 주스를 마셔야합니다. 60 ml를 연결하십시오. 30 그램을 마시십시오. 꿀벌 제품. 40-50 일 동안 식사 전에 30 분 동안 하루에 세 번 완성 된 조성물을 마 십니다.

검은 색 줄 잼

1. 특정 이유에 따라 신선한 딸기를 먹을 수 없다면, 메뉴에서 달콤한 딸기를 켜십시오. 그것은 choleretic 효과가있어 간에 긍정적 인 영향을줍니다.
2. 잼 (Jam)은 당뇨병 환자에게 금기 사항입니다. 왜냐하면 혈액에서 포도당 농도가 크게 증가하기 때문입니다. 또한, 그것은 비만과 체중 감량을 위해해서는 안됩니다.
3. 정신 감정적 인 환경을 위해, 그런 진미는 진짜 발견이다. 그것은 신경을 자극하고, 분위기를 개선하고, 우울증과 피로의 징후를 완화시킵니다.
4. 심장 근육에 가치가없는 것은 아닙니다. 잼은 심장 마비, 국소 빈혈 및 다른 유형의 병리를 유발하는 경향이있는 사람들에게 필요합니다.

로완 선택 규칙

1. 대부분의 경우와 마찬가지로, 과일을 선택할 때 제품 외관에주의를 기울이십시오. 열매는 쪼그리고 부패하거나 썩어서는 안됩니다. 품질이 우수한 제품은 독특한 광택과 크기를 가져야합니다.
2. 선택할 때, 열매를 만지십시오, 열심히이면 안된다, 익은 과일에는 어떤 부드러움이있다. 첫 번째 서리가 지나면 원료를 구매하거나 수집하십시오. 대부분의 경우이 현상은 10 월 말에 발생합니다.

로완 소비 규칙

1. 계절에 따라 신선한 것을 먹는 것이 좋습니다. 그런 기간 동안 신체는 오랫동안 필요한 모든 효소를 충분히 얻을 수 있습니다.
2. 앞으로 로간 스탠드는 향후 사용을 대비해야합니다. 과일 주스, compotes 및 mousses의 형태로 아주 맛있는 음료입니다. 또한 열매를 시들게하거나 동결시키는 것은 불필요합니다.

로 웬 겨울을 수확

적시에 열매를 수집하고, 절차가 환경 적으로 청결한 지역에서만 수행되어야한다고 생각하십시오. 가장 유용한 특성을 유지하기 위해 로간은 원래 형태로 얼어 있어야합니다. 이 제품을 사용하면 무엇이든 요리 할 수 ​​있습니다.

과일 결핍시 비타민 P가 손실된다는 사실을 아는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 제품 사용이 크게 어려워집니다. 이 열매 중 잼, 젤리, 설탕에 절인 과일, 잼 및 시럽을 만드는 것이 가능합니다. 과일의 모든 이익을 유지하려면 다른 저장 방법을 고려하는 것이 좋습니다.

이 경우 건조 공정에 적합합니다. 산 애쉬를 줄기에서 분리하지 않고 절차를 수행하는 것이 좋습니다. 환기가 잘되고 시원한 방에서 로프에 제품을 걸어 놓으십시오. 이러한 원료는 추위에있는 모든 유용한 특성을 유지합니다.

금기의 금기

1. 매일 식단에 제품을 포함하기로 결정한 경우 금기 사항을 고려해야합니다. 저혈압, 산성도가 높은 위염, 궤양 및 장내 운동 장애를 앓고 있다면 어떤 형태로든 딸기를 먹어서는 안됩니다.
2. 또한 금기에는 정맥류와 정맥류가 포함됩니다. 자가 치료를 시작하기 전에 모든 검사를 받고 의사와 모든 세부 사항을 조정하는 것이 좋습니다.

Chokeberry는 금기 사항 목록이있는 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 과일을 규칙적으로 섭취하면 면역 체계를 완전히 강화하고 전체적인 모습을 개선 할 수 있습니다. 금기 사항이없는 경우에는 과일을 나중에 사용할 수 있도록 준비해야합니다.

http://howtogetrid.ru/chernaya-ryabina-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

겨울을위한 초크 베리 - 자세한 설명과 함께 최고의 요리법

몸에 미치는 초크 베리의 독특한 치유 효과는 많은 사람들에게 알려져 있습니다. 약리학의 필요성 때문에, 그것은 산업 규모로 재배됩니다. 비타민과 미량 요소의 공급을 보충하고, 다양한 질병의 상태를 교정하기 위해 과일은 1 년 내내 섭취됩니다. 단순히 냉동실에 넣고 약으로 복용 할 수는 있지만 건강한 딸기를 보존하는 데는 여러 가지 맛있는 방법이 있습니다.

겨울에는 쵸케 베리가 잼, 젤리, 주스, 와인 그리고 맛좋은 고기 소스입니다. 독특하고 인식 할 수있는 맛과 색상은 다른 제품의 일반적인 블랭크를 보완 할뿐만 아니라 주성분으로 성공적으로 작용할 수 있습니다.

유용한 검은 딸기의 풍성한 수확량은 날씨의 변덕에 달려 있지 않습니다. 비 오는 여름에도 열매는 완벽하게 익으며 서리가 내릴 때까지 가지에 머 무르며 심지어 눈 아래로갑니다. 다른 가든 작물이 때때로 열매의 양에 만족하지 못하면 검은 쵸크 베리가 항상 풍부합니다.

초크 베리의 독특한 화학 성분은 그 준비의 몇 가지 특징을 나타냅니다 :

1. 1. 수집 조건. 나중에 열매는 수풀에게서 수확된다, 더 낫다. 첫 번째 서리가 지나면 검은 색 초크의 최적 맛이납니다. 그 전에는 너무 신랄하고 심지어 쓴 것처럼 보일 수 있습니다. 베리가 익었지만 이전에 제거 된 경우에는 냉동실에 제때에 넣으면 표준에 도달 할 수 있습니다.
2. 2. 맛의 특징. 과일의 설탕 양은 비타민과 미네랄 성분뿐만 아니라 토양의 번성력과 태양의 풍부 함으로 결정됩니다. 어떤 유리한 재배 조건 하에서도 블랭크의 맛을 풍부하게하는 것이 유용 할 것입니다. 조리법에 따라 초크기 구연산 (또는 감귤 주스)의 요리를 부드럽게 만들어 최소한의 양으로 첨가합니다. 산은 점도를 제거하고 더 쉽게 맛을냅니다.
3. 3. 열매를 맺는 열매. 진한 적갈색, 거의 검은 색 과일 주스는 접촉하는 표면을 단단히 칠합니다. 법랑 주전자, 직물 및 가구에서 쥬스 얼룩을 제거하기는 어렵다는 것을 기억해야하며 손을 보호하기 위해 장갑을 착용해야합니다.
4. 4. 만료일. 장과에있는 효모 박테리아가 거의 없으므로 예비 성형품은 살균 없이도 잘 보관됩니다. 블랙 베리 주스는 오래 동안 발효되지 않지만, 와인을 준비 할 때이 사실은 어려움을 야기합니다.
5. 5. 다른 제품과의 호환성. 산 애쉬의 맛과 향기. 그것은 다른 열매, 과일, 감귤류, 과일 나무의 잎과 잘 결합됩니다. 블랙 베리 향신료는 일반적으로 첨가되지 않습니다.

초크 베리 과일은 빽빽한 피부로 덮여 있고 신선한 딸기의 맛은 ast은데도 불구하고이 과일의 디저트는 쾌적하고 건강합니다. 이러한 음식은 특히 고혈압 환자, 시각 장애가있는 사람, 비타민 결핍 환자에게 보입니다.

맛있는 아로니아 음식을 만드는 가장 좋은 방법은 설탕과 그것을 매쉬하는 것입니다. 원시 제품에서는 식물의 모든 유익한 특성이 보존되며 열매의 탄닌 및 기타 천연 방부제의 함량이 높기 때문에 냉장고의 바닥 선반에 수개월 동안 공란을 보관할 수 있습니다.

조리하지 않고 초크 베리를 준비하려면 신선한 과일과 냉동 과일이 적합합니다. 세탁 된 원료는 말린 다음 깨끗한 수건에 얇은 층을 펴고 믹서기 나 갈기로 갈아서 산 애쉬와 설탕을 번갈아 가며 분쇄해야합니다. 유용한 디저트에 대한 제품의 비율 : 1.5kg의 열매 - 1kg의 설탕.

레몬은 준비가 더 섬세한 맛을냅니다. 이를 위해 과립 설탕 100g과 감귤류 껍질을 특정 양의 제품에 첨가합니다. 이 모든 방법으로 모두 뭉개 버렸다. 원시 잼은 곡물이 완전히 녹을 때까지 실온에서 방치됩니다. 설탕으로 섞은 혼합물을 멸균 된 항아리에 넣고 뚜껑을 닫습니다.

거의 모든 원예 작물이 결실을 끝내면 가을 베리는 가공 준비가됩니다. 따라서 가장 단순한 잼은 첨가물이없는 초크 베리에서 준비됩니다. 조리법을 위해 당신은 뒤에 오는 성분을 필요로한다 :

• 초크 베리 - 1 kg;
• 과립 설탕 - 1 kg;
• 구연산 - 칼의 끝에;
• 물 - 150 ml.

요리하기 전에 과일을 완전히 헹구십시오. 열매는 빽빽하지 않고 변형되지 않으므로 먼저 물을 많이 부어 팝업 나뭇 가지, 잎과 줄기를 제거한 다음 강한 물줄기로 씻습니다. 잘 닦은 열매는 끓일 때 거품을 발생시키지 않습니다.

1. 1. 전체 프로세스가 하나의 컨테이너에서 이루어 지므로 두꺼운 바닥이나 잼을위한 그릇을 즉시 선택해야합니다.
2. 2. 물을 접시에 붓고 고열로 삶아서 설탕의 양을 반으로 더합니다. 끊임없이 저어 주면서 곡물이 완전히 사라지도록 계속 가열하십시오.
3. 3. 열에서 팬을 제거하지 않고 용액에 구연산을 넣으십시오.
4. 4. 열거하고, 씻고, 말린 열매를 시럽에 부어 끓인다.
5. 5. 중간 열에 15 분 동안 과일을 삶아서 스토브에서 따로 보관하십시오.
6. 6. 나머지 설탕을 부어서 프리폼이 식을 때까지 기다리십시오.

몇 시간 만에 설탕의 새로운 부분이 완전히 녹고 열매는 달콤한 시럽에 적셔 질 것입니다. 냉각 된 잼을 재가열하고 15 분 동안 삶아서 멸균 된 병에 뜨거운 병에 넣고 즉시 밀봉합니다. 쵸크 베리로 만든 블랭크는 추가적인 살균을 필요로하지 않으며 실온에서 잘 유지됩니다.

검은 찹을 준비하는 것은 별도의 제품이나 다른 가든 작물의 첨가물 일 수 있습니다. 사과, 배 또는 가벼운 포도 품종의 겨울을위한 요리법을 요리 할 때 검은로 완의 열매가 종종 첨가됩니다. 이것은 색을 향상시키고, 제품의 영양가를 높이고, 보존의 저장 수명을 연장시킵니다.

초크 베리의 열매는 방부성을 가지고 있기 때문에 뜨거운 주탕법을 사용하여 요리하지 않고도 보존 식품을 보존 할 수 있습니다. 겨울에는 그러한 공란이 살균없이 만들어집니다.

하나의 3 리터 항아리에는 다음 성분이 필요합니다 :

• 블랙 로간 열매 - 0.5 kg;
• 과립 설탕 - 0.5 kg;
• 깨끗한 식수 - 2.5 l;
• 한 레몬의 3 분의 1.

요리의 순서 aronia :

1. 1. 3 리터 용량의 은행은 철저히 세척하고 멸균합니다. 열매를 평소와 같이 준비하고 조리법에 따라 각 병에 부어 넣습니다. 레몬을 조각으로 자르고 과일에 첨가하십시오.
2. 2. 물과 설탕으로 시럽을 준비하십시오. 혼합물을 끓여서 2-3 분 동안 끓으십시오.
3. 3. 항아리를 끓는 냄비로 상단에 산 애쉬로 채 웁니다.

은행은 즉각 감아 서 차가워 질 수 있습니다. 이 준비는 시원한 곳에 보관됩니다. 아파트에서 겨울에 설탕에 절인 설탕을 보관하려면 치료를 두 번 시행해야합니다. 처음에는 시럽을 용기에 15 분간 넣어두고 부드럽게 저어 준 다음 액체를 끓여서 용기에 다시 부어 넣으십시오.

치유 음료를 준비하기 위해 익은 검은 열매가 적당합니다.이 열매를 누를 때 풍부한 붉은 주스가 스며 나오게됩니다. 과일을 준비하기 위해서는 철저히 씻고 스토킹해야하며 반드시 말린 것은 아닙니다.

방법은 조밀 한 장과에서 주스를 확실히 많이 짜냅니다. 부엌 장비 및 설비에 따라 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다.

이 장비를 사용하면 많은 노력을 기울이지 않고 두꺼운 루비 음료를 신속하게 얻을 수 있습니다. 음료를 준비하려면 적어도 2kg의 딸기를 섭취해야합니다. 초크 베리 과일은 두껍고 건조하기 때문에 주스가 거의 없습니다. 과즙기로 원료를 통과 시키면 생성 된 농축 음료를 일시적으로 냉장고에 넣을 수 있습니다.

분리 된 케이크에 끓는 물을 부어 가볍게 덮습니다. 2 ~ 3 시간 동안 주입 한 다음 거즈로 걸러서로 완용 농축액에 넣으십시오.

스토브에 쥬스를 넣은 채로 용량을 늘리고 열을 가하여 설탕을 넣습니다. 과립 화당의 양은 완성 된 음료의 원하는 단맛과 생성 된 주스의 양에 따라 달라집니다. 대략적인 제품 탭은 다음과 같습니다.

• 쵸크 베리 주스 - 1 리터;
• 설탕 - 100g 이상;
• 구연산 - 1/4 tsp.

끓인 후, 빌렛을 약 5 분 동안 약하게 가열 한 다음 가열 된 멸균 된 병이나 병에 포장 한 다음 준비된 뚜껑으로 조이십시오.

유용한 주방 장치는 네트워크에서 작동하거나 스토브에서 난방이 필요할 수 있습니다. 주스를 준비하려면 접시에 물을 3/4로 채우고 그리드와 그릇에 설탕이 산재 해있는 비율로 채우십시오. 흑포알 1kg 당 설탕 200g.

장치의 덮개를 닫고 열을 켜십시오. 끓으면 온도를 최소한으로 낮추십시오. 45 분이 경과하면 주스는 즉시 멸균 된 용기에 흘려 보내고 코르크 마개를 씌울 준비가됩니다. 단단히 꼬인 용기를 감싸서 24 시간 동안 천천히 식힌다.

너는 산 애쉬에서 주스를 얻을 수 있고, 그것을 체로 닦아내거나 여러 층의 거즈를 쥐어 짜낼 수있다. 이것은 가장 쉬운 방법이 아니며 심각한 노력이 필요합니다. 절차를 용이하게하기 위해, 열매는 희게해야하며 주스는 분리되어야합니다. 작업 순서 :

• 1.5kg의 순수한 열매는 넓고 두꺼운 바닥이있는 그릇에 놓습니다.
• 0.5 l의 끓는 물을 탱크에 넣고 저어 준다.
• 희게하는 시간은 과일의 경도에 달려있다, 보통 5 분이면 충분하다.

열매가 절절하자마자 열은 꺼질 수 있고, 열매는 나무로되는 숟가락 또는 유봉을 가진 체를 통해서 문질러진다. 남아있는 오일 케이크를 물로 붓고 2 내지 3 시간 동안 주입 한 후, 액체를 재분별한다. 두 사람의 주스를 ​​섞어서 설탕 한 잔과 구연산을 넣고 저열로 5 분간 끓으십시오. 뜨거운 음료는 멸균 된 유리 병에 붓고 코르크 마개를 칠할 수 있습니다. 실온에서 밤새 냉각시킨다.

로완 음료는 냉장고 나 지하실에서 잘 보존되어 있습니다. 두꺼운 흙과 건강한 주스를 많이 먹었 으면 간단한 레시피에 따라 와인을 만들 수 있습니다.

초크 베리에서 와인을 만드는 단계는 다른 문화의 발효와 다른 점만 다릅니다. 포도, 라스베리, 체리에서 나오는 알코올 음료는 훨씬 더 빨리 준비 될 것입니다. 초크 베리에서 매우 낮은 설탕 함량과 주스에있는 효모 배양은 마지 못해 발전합니다. 발효는 와인 2-3 일 동안 평소와 달리 일주일 후에 시작됩니다. 과정을 가속화하기 위해 건포도, 로즈 퀸즈, 라스베리, 발효가 증가 된 다른 제품 또는 특수 누룩이 음료에 첨가됩니다.

와인을위한 주스를 준비하기 전에 열매를 씻어서는 안됩니다. 이것은 과일의 표면에서 더 많은 와인 곰팡이를 저장하고, 그들은 발효 과정에 대한 책임이 있습니다.

수제 블랙 와인 제작을위한 북마크 제품 :

• 잘 익은 과일 초크 베리 - 5 kg;
• 물 - 1 ℓ;
• 설탕 - 1 kg;
• 최대 50 g의 씻지 않은 건포도.

베리 손을 반죽하거나 다른 가능한 수단으로 짓 눌린. 와인을 만드는 또 다른 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 1. 준비된 원료는 10 리터짜리 유리 병에 담겨 설탕과 건포도의 반을 더해 넣고 저어줍니다.
2. 2. 용기에 거즈를 덮고 일주일 동안 발효되도록 두십시오. 매일 나무 숟가락으로 마를 저어줍니다.
3. 3. 펄프가 표면으로 올라가고 거품이 형성되기 시작하면 음료가 처음으로 걸러집니다. 거즈를 통해 제거 된 두꺼운 물질을 긴장시키고 압착 한 후, 모든 액체를 큰 체로 여과하고 깨끗한 용기에 부어 공정을 계속 진행한다.
4. 4. 잔류 분량의 물과 1 리터의 물을 재 발효를 위해 펄프에 첨가한다. 6 ~ 7 일 후 주스를 다시 짜내고 총 용량을 늘릴 수 있습니다.
5. 5. 와인 한 병에는 물개가 채워지고 1 ~ 2 개월 동안 따뜻한 곳에 방치됩니다. 이 시간 동안 발효 과정이 끝나고 침전물이 바닥으로 떨어집니다.
6. 6. 와인을 조심스럽게 쏟아 부은 다음, 설탕이나 알코올을 첨가하여 원하는 강도와 단맛을 얻습니다. 그것을 병에 담았다.

완성 된 와인은 시원한 장소에 보관해야합니다 : 냉장고 또는 지하실, 다른 3-6 개월 동안 성숙합니다. 점차적으로 밝아지고 더 투명 해지면, 음료수는 루비 색과 독특한 맛을 얻습니다.

퇴적물에서 아로니아의 고품질 와인을 얻기 위해서는 정기적으로 부어 야합니다. 뿐만 아니라 발효 단계에서뿐만 아니라 저장 중에. 정착 된 와인은 아름다운 색상과 쾌적한 맛을 지니고 있으며 최대 5 년간 유익한 성분을 보존합니다.

집에있는 흑설탕에서 다른 알코올 음료를 더 잘 만들 수 있습니다. 비디오에서 리큐어를 만들기위한 요리법을 참조하십시오.

달콤하고 건강한 시럽은 준비가 쉽고 장시간 보관할 수 있습니다. 고전적인 제조법에는 이러한 제품의 사용이 포함됩니다.

• aronia - 2.5 kg;
• 물 - 4 ㎕;
• 시트르산 -25 g;
• 설탕

열매는 끓는 물을 부어 구연산을 넣고 저어주고 뚜껑을 덮고 하루 동안 감 쌉니다. 그런 다음, 덩어리로 만들어진 덩어리는 열매를 쥐어 짜지 않고 여과되어 시럽이 투명 해집니다.

생성 된 액체 1 리터당 1kg의 설탕과 약간의 체리 잎을 넣고 10 분간 끓입니다. 잎을 제거한 후, 시럽을 무균 접시에 포장하고 밀봉합니다. 높은 설탕 함량으로 실내 온도에서 빌릿을 보관할 수 있습니다.

Aronia는 가장 풍부하고 달콤한 제품이 아니지만 사과의 함량과 관련해서는 사과와 경쟁 할 수 있습니다. 요리 할 때, 블랙탑은 빨리 두껍게됩니다. 이를 통해 마멀레이드와 잼을 준비하고 다른 제품에 겔화 성분을 추가 할 수 있습니다. Ryabinka 잼은 매우 두꺼운 것으로 밝혀지며 페이스트리와 팬케익을 채우기에 적합합니다.

수제 잼 만드는 성분 :

• 초크 베리 - 500 g;
• 설탕 - 200g;
• 물 - 100 ml.

신선한, 냉동 및 심지어 말린 열매에서 디저트를 준비 할 수 있습니다. 씻은 과일은 찬물에 미리 15 분 동안 담가 두었습니다.

1. 1. 준비한 원료를 블렌더에 부어 분쇄합니다. 덩어리에 곡물이 있어야하며, 열매를 풀로 바꿔서는 안됩니다.
2. 2. 설탕과 물을 모두 넣고 불에 태우십시오. 끊임없이 제품을 흔들면서 끓여 가져 오십시오.
3. 3. 15 분간 조리를하면 잼이 상당히 두꺼워집니다. 일반적으로 거품은 나타나지 않으며 제거 할 필요가 없습니다.

뜨거운 잼은 작은 크기의 준비된 항아리에 배치되며 살균 된 겹쳐서.

Blackfruit 잼은 사과를 추가하여 조리 할 수 ​​있습니다. 그러면 맛은 훨씬 부드럽습니다. 늦은, 달콤한 품종을 할 것입니다. 피부가 얇 으면 과일을 청 소할 수 없습니다.

조성과 필요한 제품 수 :

• 달콤한 사과 700g;
• 검은로 완 300g;
• 설탕 500g;
• 물 150ml.

선택한 과일을 씻은 후 사과를 크게 자르고 씨를 떼어 내고 한 그릇에 로완과 결합시킵니다. 다음과 같이 요리하십시오.

1. 1. 블렌더가 과일 혼합물을 잼 같은 질량으로 자릅니다. 과정을 쉽게하기 위해 약간의 물을 첨가하십시오.
2. 2. 설탕을 빌릿에 붓고 잘 저어주고 적당한 열을가합니다.
3. 3. 끓인 후 적어도 20 분 동안 잼을 끓으십시오. 밀도가 부족한 것으로 판단되면 조리 시간을 30 분 이상으로 늘리십시오.
4. 4. 끓는 덩어리는 살균 된 항아리에 쌓여 있습니다. 먼저 두꺼운 부분과 위에 액체 시럽이 있습니다.

용기는 밀봉되고 식혀 지므로 접시를 뒤집어 둘 필요가 없습니다. 잼의 액체 부분이 표면에 남아 있어야하므로 작업 물이 더 잘 보존됩니다. 함께 삶은 사과와로 펙 펙틴은 냉각 중에 충분히 조밀 한 물질을 생성합니다. 이 조리법에 따라 준비된 잼은 비타민의 진정한 우물이며 동시에 사용하기에 매우 편리합니다. 건강 음료를 준비하기 쉽고, 물로 희석하면됩니다. 조밀 한 잼 일관성은 어떤 구워진 상품든지에서 채우고, 샌드위치에 퍼지기 둘 다를 위해 좋다.

고혈압 환자, 당뇨병으로 고통받는 사람, 빈혈 환자, 혈관에 문제가있는 사람은 검은 로완의 유익한 특성을 알고 있습니다. 증가 된 요오드 함량은 갑상선에 대한 몇 가지 문제를 해결하고 방사선으로부터 보호합니다. 겨울을위한 맛있는 준비를위한 간단한 조리법은 즐거움과 함께 초크 베리에서 건강한 효과를 얻는 데 도움이됩니다.

http://vusadebke.com/hranenie-uroghaya/zakrutki/frukty-i-yagody/chernoplodnaya-ryabina-na-zimu.html

검은 재 산 혜택과 피해

검은 로완, 또는 검은 과일로 완은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 산 화산재의 숙성과 수집은 가을에 발생합니다. 이 검은 색 라운드 열매의 주스는 많은 질병을 치료하는 데 사용됩니다.

사람들에게는 또 다른 이름 인 아로니아가 있습니다. 블랙 마운틴 애쉬는 19 세기 말에 유럽에 왔지만 사람들은 의학적 특성에 대해 오래 동안 알고 있었고 다양한 피부 질환을 성공적으로 치료했습니다.

XX 세기까지. 유럽에서는 산 애쉬가 장식용 나무로 재배되었습니다. 연구가 끝난 후에야 식물을 치료제로 인식하고 전통 의학과 전통 의학에서 널리 사용되기 시작했습니다.

라운드 쵸크 베리 과일은 12mm의 직경에 도달, 즐겁고 달콤한 맛이 있습니다. 설 익은 열매는 약간 신랄하다. 그들은 기후 조건에 따라 9 월 하순 ~ 10 월 초에 검은 로완을 수집합니다. 열매의 주스는 신선하게 사용하거나 겨울 동안 수확합니다.

아래에 우리는이 작지만 매우 유용한 베리 덕분에 다양한 질병을 없애는 방법을 여러분에게 알려 드릴 것입니다.

검은 재 - 유용한 성질 (화학적 조성)

딸기에는 많은 미네랄, 비타민 및 미량 원소가 포함되어 있습니다. 로완은 검은 건포도와 비교하여 비타민 P (루틴)의 양을 두 배나 많이 함유하고 있는데, 이것은 매우 중요합니다. 왜냐하면이 비타민 자체는 생산할 수 없기 때문에 외부에서 섭취하기 때문입니다.

플라보노이드 루틴은 신체의 세포 노화를 늦출 수 있으며 인간의 존재가 존재하지 않으면 그것의 매우 중요한 구성 요소로 간주됩니다.

산 화산재의 구성은 다음과 같습니다.

• 비타민 B1, B2, B6, C, E, A, K, PP 베타 카로틴
• 미세 및 다량 영양소, 철, 구리, 망간, 붕소, 크롬, 요오드, 몰리브덴, 칼륨, 불소, 나트륨.
• 산 : folic, nicotinic, oxalic, citric 및 malic.
• 과당, 포도당, 자당, 섬유, 탄닌.
• 초크 베리의 성분은 플라보노이드, 전분, 회분, 펙틴, 소르비톨, 글리코 시드를 함유한다.

검은 산에서 애쉬는 지방과 칼로리가 충분하지 않습니다 (100g 55kcal 당). 열매의 상당 부분은 탄수화물입니다.

검은 재의 치료 특성

검은 로완 사진의 치유 속성

Aronia는 주스의 치유력으로 많은 질병을 치료할 수 있습니다.

• 블랙 초크 베리 (black chokeberry)는 혈액의 콜레스테롤 수치를 정상화시킵니다.
• 과학자들의 증거에 따르면, 열매는 죽상 동맥 경화증 치료에 사용되며, 혈액 응고에 기여하고 출혈을 멈추게합니다.
• Aronia 열매는 당뇨병에서 사용되며, 손상된 모세 혈관을 복원합니다.
• 주스는 혈압을 낮춘다. 이것은 고혈압에 대한 우수한 치료법이며 이뇨 작용을합니다. 그런데 고혈압 치료를위한 대부분의 약물은 이뇨제입니다.
• 칼륨 함량이 높으면 혈관벽이 강화되고 심장 및 심장 혈관계 전체의 기능이 향상됩니다. 칼륨은 붓기를 방해합니다.
• 호흡기 전체에 유익한 효과. 호흡기와 관련된 질병 후 재활 기간 동안 복용하는 것이 좋습니다.
• Aronia는 우수한 방부제입니다. 사람들이 저 산도를 낮추는 것이 좋습니다. 주스는 위산 분비를 활성화시켜 신맛을 증가시킵니다.
• 담즙의 배출과 생성을 자극합니다.
• 소화를 촉진합니다.
• 블랙 로완의 성분은 방사성 질병, 갑상선, 갑상선 독소증 및 그레이브스 병의 치료에 필요한 요오드를 포함합니다.
• 신경 장애, 불안, 단발, 혼수 및 과도한 자극과 함께 사람들을 데려 오는 것이 좋습니다.
• 장과에 함유 된 펙틴 물질은 중금속과 방사성 물질을 체내에서 제거하고 암 발달을 중단하며 악성 종양 형성에 성공적으로 대처합니다.
• 로완 열매는 면역 체계를 강화하고 감기에 대항하기 위해 오프 시즌에 예방 조치로 취하는 것이 좋습니다. 위대한 hippovitaminnoe 구제.
• 주스는 두통과 현기증에 도움이됩니다.
• 다른 과일과 함께 변비에 대한 우수한 치료법.
• 시력 저하 및 시신경 위축에 유용합니다.

치료를 위해 블랙 베리를 먹는 방법

• 블랙 로완은 신선한, 냉동 및 건조 될 수 있지만 치유 성질을 잃지는 않습니다.
• 열매의 주스를 ​​순수한 형태로 사용하거나 다른 과일 주스와 함께 사용하십시오.
• 다양한 종류의 잼, 잼, 잼, 별도의 제품으로, 그리고 사과와 결합하여 로즈힙.
• 양조와 주입으로. 팅크는 보드카, 또는 의료 알콜로 만들어지며, 그 요리법은 나중에이 기사에서 설명합니다.
• 외부 사용을 위해 압축과 로션을 사용하십시오.
• 양조 한 장과에서 차를 마시는 것을 막기 위해서. 나뭇잎이나 다른 과일을 더할 수 있습니다.
• 로간 (Rowan)은 면역력을 높이고 혈압을 낮추며 위장과 위장관 전체의 기능을 향상시키기 위해 예방 조치로서 겨울에 점차적으로 마셔지는 우수한 와인을 준비하는 데 사용됩니다.

산 성재는 약용 성분 외에도 요리시 탁월한 치료법입니다. 그것은 소스에 첨가물로 작용하는 주스를 짜낸 접시에 첨가됩니다.

검은 로완을 선택하는 방법

맨 먼저 외관입니다. 익은 베리는 검은 색 일뿐만 아니라 육즙이 많아야합니다. 조금만 누르면 육체를 느껴야합니다. 그것은 썩고 부서지면 안된다. 단색 표면은 조기 찢어짐을 나타냅니다.

화려한 큰 열매를 선택하십시오. 수확은 첫 번째 서리가 내리기 전의 가을에 진행됩니다. 숙성 도중, 초크 베리는 신선하게 먹는 것이 가장 좋지만, 얼면 그 맛을 잃지 않습니다.

가능하다면 주스를 짜내고 무스를 요리하십시오. 열매 중 일부는 말린 것으로,이 형태로 겨울 동안 수확됩니다.

검은 재 - 전통 의학 조리법

검은 화산재의 사진 열매

민간 요법에서 검은 로완은 거의 모든 질병에서 약용 성분이 사용되는 소수의 식물 중 하나로 간주됩니다. 열매는 원시 상태에서 섭취되거나, 달이나 주입이 준비됩니다.

블랙 로완 국물

1. 산 애쉬의 말린 과일 20g을 끓는 물 250ml에 붓는다.
2. 저열로 5 ~ 10 분간 끓으십시오.
3. 그런 다음 수프를 30 분 동안 그대로 둘 수 있습니다.
4. 하루에 3 번 0.5 컵을 여과하고 마 십니다.
5. 국물은 요새화 방지제로 사용됩니다.

낮은 산성도 및 고혈압의 검은 재의 신선한 열매

1. 1-1.5 개월 동안 식사 20 분 전에 하루에 3 번 딸기 100g을 섭취해야합니다.
2. 또한 검은 건포도, 야생 장미 또는 비타민 C 함량이 높은 다른 식물의 달임 물을 사용하는 것이 좋습니다.
3. 비타민 C를 순수한 형태로 복용 할 수 있습니다.

고혈압 치료

1. 꿀을 짜낸 산 애쉬 주스를 마셔 라.
2. 주스 100 ml, 2 큰술 꿀 숟가락.
3. 식사 전 20 분에 50ml 씩 1 일 2 회 복용하십시오.
4. 치료 과정은 6 주입니다.

면역 체계를 강화하는 검은 재

1. 1 큰술 한 숟가락의 건조한 열매가 물 한 잔을 붓고 10 분간 끓입니다.
2. 유리 반을 하루에 한 번 마 십니다.

죽상 동맥 경화증 치료

1. 검은 재의 과일 100 그램에 대해 설탕 2 tsp를 더합니다.
2. 1 일 1 회 100g을 마 십니다.

hypovitaminosis 및 빈혈의 치료

하루 종일 200-250 그램의 신선한 딸기를 먹어야합니다. 장과에 추가로, 그들은 rosehip 달인 또는 검은 건포도를 마 십니다.

당뇨병 치료

로완 주스는 당뇨로 고통받는 사람들에게 허용됩니다. 그러나 주스를 강하게 함유하기 때문에 많은 양의 설탕이 포함되어 있기 때문에 신중하게 복용해야합니다. 주스는 물 또는 다른 산성 주스로 희석해야합니다. 따라서 설탕의 농도를 현저하게 줄이고 유익한 특성을 감소시키지 마십시오.

위장 장애에있는 초크 베리

주스는 설사로 마신다. 산 화산재에 포함 된 태닝 및 펙틴 물질은 간을 정화하고, 장 연동을 자극하고, 효소의 방출을 촉진하고, choleretic 효과를 가지며, 통증과 경련을 완화시킵니다. 주스는 성인과 어린이의 섭취가 허용됩니다. 그러나 담석 질환과 위염을 가진 사람들은 먼저 의사와 상담해야합니다.

갑상선에 대한 산성분의 영향

갑상선 기능을 회복하기 위해 흑색 화산재의 주스를 ​​취하여 방사성 물질과 중금속을 신체에서 제거하는 것이 좋습니다. 열매를 수락하면 유해 물질의 신체에 미치는 영향이 중화됩니다.

블랙 로완 와인

와인 5 리터에 대한 원료의 제조법에 명시된 양.

• 마가목 장과 - 3kg
• 설탕 2 kg
• 블랙 건포도 250 그램
• 물 3 리터

1. 열매를 헹구고 용기에 담으십시오.
2. 건포도를 넣고 설탕 1kg을 넣으십시오.
3. 3 리터의 물로 채 웁니다.
4. 건조하고 어두운 장소에 단단히 밀폐하여 가끔 흔들릴 수있는 장소에 보관하십시오.
5. 다음 15 일 동안 점차적으로 나머지 성분을 넣은 다음 숙성을 위해 용기를 1 개월 동안 두십시오.
6. 과일은 완전히 진정되어야합니다.
7. 다음 액체는 걸러지고 다른 1 달 동안 주입된다. 모든 와인은 마실 준비가되어 있습니다.

검은 재에서 시럽 준비

• 로간 열매 1kg
• 설탕 1kg
• 벚꽃 잎 100 그램
• 구연산 20g
• 1 리터의 물

1. 초크 베리와 체리 과일을 채우고, 물을 넣고 작은 불로 10 분간 끓으십시오.
2. 스트레인과 구연산을 추가하고 다시 끓게 가져.
3. 식힌 다음 용기에 넣고 단단히 밀폐시키고 어두운 곳에서 1 일 동안 담근다.
4. 그런 다음 설탕을 시럽에 넣고 저열로 끓여서 끊임없이 저어 설탕이 타지 않도록하십시오.
5. 결국, 접시에 부어 넣고 단단히 닫아주십시오. 시럽 준비.

가정에서 검은 화산재의 팅크

• 잘 익은 열매 1 잔
• 벚꽃 잎 100 그램
• 설탕 0.5 kg
• 0.5 리터의 보드카 (희석 된 의약 알콜)
• 1 리터의 물

1. 물에 산 애쉬와 벚꽃 잎의 열매를 넣고 종기를 가져다가 10-15 분간 끓으십시오.
2. 그런 다음 설탕을 넣고 녹을 때까지 계속 저어주십시오.
3. 열에서 제거하고 식히십시오.
4. 보드카를 용기에 넣고 유리 용기에 단단히 닫고 2 주 동안 어두운 곳에 두십시오.
5. 임기가 끝나면 스트레이너를 부으십시오.

무스 요리법

장과를 부수거나 믹서기로 털어 내고 바나나, 딸기 및 자연 요구르트를 첨가하여 맛보십시오. 모두는 철저히 휘저어 맛있는 것을 즐긴다.

검은 로완 잼 요리하기

검은 로완 잼의 사진

예방 조치로 겨울철 차 첨가제로서 탁월한 도구. Aronia는 조금 신랄한 맛이 나기 때문에 다른 달콤한 열매를 더할 수 있습니다.

• 블랙 초크 베리 1kg
• 물
• 설탕 1 컵

시럽을 요리하기 전에 검은 쵸코 베리 열매를 물에 5 분간 삶아서 약간 부드럽게됩니다.

설탕 1 컵을 섞어서 설탕이 완전히 녹을 때까지 작은 불에 태우고 2 컵의 물을 마 십니다.

그런 다음 산 애쉬의 열매를 추가하십시오 (필요한 경우, 라스베리, 딸기, 잘게 썬 껍질 오렌지, 사과, 자두의 다른 성분).

10 분 익힌다.

열에서 제거하고 식히고 6-8 시간 (또는 밤새도록) 주장하십시오.

그런 다음 다시 끓여서 같은 시간에 다시 주장하십시오.

시럽을 10 분 동안 끓여 세 번째로 식힌 다음 유리 용기에 붓고 겨울철 (필요한 경우) 병에 넣습니다.

전통 의학에 검은 재

초크 베리의 기초 위에서 그들은 많은 약물을 사용합니다. 로완 주스는 당뇨병, 고혈압, 심장 및 심혈관 질환 치료제의 필수적인 부분이되었습니다. 주스는 혈액에서 플라크를 방지하고 콜레스테롤을 방지하며 혈액을 정화하고 혈액 순환을 정상화시킵니다.

임신 중 검은 재

이 조성물에는 인체에 ​​유익한 효과를주는 플라보노이드가 포함되어 있으며 임산부를위한 경구 섭취가 금지되어 있지 않습니다. 반대로 주스는 모세 혈관의 취약성을 방지하고 혈관을 탄력있게 만듭니다. 과일은 임산부의 소화, 식욕 증가, 혈압 정상화 및 빈혈 예방에 유익한 효과가 있습니다.

신선한 과일을 먹는 것은 면역력에 긍정적 인 영향을 미치고 신체에 비타민을 포화 시키게됩니다. 장과에 포함 된 엽산은 성장을 위해 모체와 태아 모두에게 필수적입니다.

그러나 다량의 검은 재를 사용하면 압력을 줄일 수 있습니다. 여성들이 지속적으로 낮은 압박감을 느끼면 의사와 상담해야하며, 매일의 양은 신선한 과일 100g을 초과해서는 안됩니다.

겨울을위한 검은 산 재의 준비

수집 방법과시기, 우리는 이미 위에서 설명한 바 있지만, 유용한 특성을 잃지 않고 겨울에는 검은 재를 제대로 저장할 수 있습니까?

몇 가지 저장 방법이 있습니다.

• 갓 채취 한 열매를 고정하십시오. 꽤 간단합니다. 당신은 열매를 선택하고 즉시 냉동실에 넣습니다. 겨울에는 무스, 콩코드, 달팽이, 잼, 전체 사용을 추가 할 수 있습니다. 초크 베리 해빙의 이점은 비타민 P의 일부를 제외하고는 실질적으로 감소하지 않습니다.
• 수집 후 건조. 이전의 방법과 비교할 때, 모든 유용한 특성이 그대로 남아 있으며 열매는 꽤 오랫동안 저장됩니다. 수집 후, 그들은 문자열 또는 와이어에 묶여 있고 그늘에 통풍이 잘되고 건조한 곳에 매달려 있습니다. 방패와 함께 말릴 수 있습니다.
• 말린 검은로 완입니다. 이 방법은 또한 모든 맛과 좋은 특성을 유지합니다. 열매를 뽑아서 헹구고 말린 다음 태양 아래 단층으로 편평한 표면에 뿌리거나 오븐을 사용하십시오. 60도 이하의 저온에서 건조하십시오. 태양에서, 절차는 1-2 시간이 걸린다. 오븐에서 건조는 40도에서 30 분, 60도에서 10-15 분입니다. 색상이 변경되면 안됩니다. 그렇지 않으면 모든 (또는 일부) 속성이 손실됩니다.

금기

블랙 애쉬는 인간에게 매우 유용하지만 초크 베리를 사용하지 않는 경우 몇 가지주의 사항이 있습니다.

• 혈액 응고가 너무 큽니다. 주스는 출혈을 멈출 수있어 혈액 응고를 증가시킵니다.
• 혈전 정맥염.
• 정맥류와 정맥류.
• 위염 (증가 된 산도). 주스는 신맛이 적고 산도가 낮은 위염으로 리셉션을 금지하지 않습니다.
• 위 궤양과 십이지장 궤양.
• 허혈성 질환
• 뇌졸중이나 심장 마비로 고통받은 사람들.

위에서 열거 한 질병에 휩쓸 리지 않더라도 사용하기 전에 모든 검사를 통과하고 의사의 허가를 얻는 것이 좋습니다.

당신의 건강이 결코 당신을 괴롭히지 않게하고, 예방 조치로서 만 흑산을 가져 가십시오. 축복해!

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