비타민은 음식과 함께 인체에 들어가는 다양한 유기 화합물입니다.

신체의 생명을위한 비타민의 가치는 매우 높습니다. 정상적인 생명 활동을 위해 신체는 하루에 수백 밀리그램의 다양한 비타민만을 필요로합니다.

그들은 신체가 세포와 조직의 성장과 수복을위한 모든 영양소를 동화시키는 데 필요합니다. 신체의 비타민 결핍은 심각한 질병 - 비타민 제거로 이어진다.

현재 수십 종류의 비타민이 있습니다. 그들은 라틴 알파벳의 대문자로 표시됩니다. 대부분의 비타민은 인간에서 합성되지 않습니다.

진화 과정에서 인간은 자연과 긴밀히 접촉하여 음식에서 비타민을 대량으로 섭취했기 때문에 비타민 합성에 필요한 효소 시스템을 잃어 버렸을 가능성이 있습니다.

우리는 인체에서 특정 비타민의 역할에 대해 알려주고, 대부분의 비타민을 함유 한 제품을 나열합니다.

비타민 A

비타민 A는 대구 간 기름, 참치 및 다른 해양 물고기, 버터, 계란 노른자 및 우유에서 발견됩니다. 쇠고기와 돼지 간은 비타민 A가 풍부합니다. 일부 식물은 인체에서 비타민 A로 변하는 프로 비타민 A - 카로틴을 함유하고 있습니다.

당근에있는 카로틴의 가장 큰 양. 그러나, 카로틴이 불포화 지방의 존재 하에서 만 비타민 A로 변하는 것을 기억해야합니다. 그것이 당근뿐만 아니라 식물성 기름이나 마요네즈로 맛을 낸 샐러드를 먹는 것이 더 유익한 이유입니다.

비타민 A는 정상적인 시력을 위해 필요합니다. 특히 희미한 조명 (황혼의 시력), 젊은 시체의 개발을 위해 정상적인 피부 상태를 유지합니다. 모발뿐만 아니라 점막도 건조하고 각화로부터 보호합니다.

비타민 A가 부족하면 건조한 피부, 건조하고 부서지기 쉬운 머리카락, 광택 및 탈모가 발생합니다.

비타민 B1

비타민 B1 (티아민)은 신체에서 탄수화물을 동화시키는 과정에 관여합니다. 탄수화물이 인간의 음식에서 우세하다면, 비타민 B1이 필요합니다.

비타민 B1 결핍은 말초 신경 손상, 심혈 관계 질환 및 부종이 특징입니다.

식단에서 지방의 양을 늘리면 비타민 B1의 필요성이 줄어 듭니다. 저온 (겨울철)에서는 비타민 B1이 급격히 증가합니다.

치료 목적으로, 비타민 B1의 준비는 신경 피로, 피로, 신경염, 신경 질환의 피부 질환을 위해 처방됩니다. 비타민 B1은 곡물과 콩과 식물에서 대량으로 발견됩니다. 특히 효모, 동물의 내장 (간, 신장, 심장)에 많이 포함됩니다.

비타민 B2

Riboflavin, 또는 Vitamin B2는 정상적인 시력, 상처 치유 및 영양 궤양에 필수적입니다.

인간에 비타민 B2가 부족하면 체중, 약점, 눈의 통증, 눈의 발적이 감소합니다. 무는 입술, 혀, 점액 뺨.

치료 목적으로 비타민 B2가 구내염에 사용됩니다. 수유부의 젖꼭지 균열뿐 아니라 치유가되지 않는 상처. 비타민 B2의 원천은 육류 및 유제품, 빵집 및 맥주 효모입니다. 간, 신장 및 동물의 심장.

비타민 C

비타민 C (ascorbic acid)는 신체의 산화 환원 과정을 조절하고 면역계를 강화 시키며 결합 조직의 주성분 중 하나 인 콜라겐 형성에 중요한 역할을합니다.

항산화 특성으로 인해 암 발생에 기여하는 화합물 인 니트로사민 (nitrosamines)의 생성을 차단합니다. 비타민 C는 부신 피질과 갑상선 호르몬의 스테로이드 호르몬 합성에 관여하며 철분의 흡수와 혈액 생성 과정의 정상화를 촉진합니다.

대부분의 비타민 C는 생 과일, 채소 및 딸기에서 발견됩니다. 요리가 비타민 C의 50 %까지 손실 될 때.

비타민 D

비타민 D는 인과 칼슘의 인체 유지 및 치아와 뼈 조직의 구성에 기여합니다. 비타민 D는 음식과 함께 인체에옵니다. 물고기 및 기타 해양 동물과 소의 간에는 많은 것들이 있습니다.

그러나 비타민 D는 자외선이나 석영 램프의 영향으로 인체에 형성 될 수 있습니다.

비타민 PP

비타민 PP (니코틴산)는 세포 호흡에 관여합니다.

신체에서 니코틴산 결핍과 함께 ​​중요한 대사 장애가 있습니다. 모든 장기와 조직의 퇴행성 변화뿐 아니라 피부, 신경계 및 소화 기계에서 더 두드러진 변화. 피부의 가려움증, 진한 색소 침착 및 박리 현상이 나타납니다.

비타민 PP는 고기, 간, 신장, 소의 심장, 맥주 및 빵 효모, 밀, 메밀, 버섯에서 대량으로 발견됩니다.

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비타민 - 인간 생활에있는 비타민의 묘사, 분류 및 역할. 매일 비타민 필요

내용 :

좋은 날, "Good IS!"프로젝트의 친애하는 방문자, "Medicine"섹션!

오늘의 기사에서는 비타민에 중점을 둘 것입니다.

이 프로젝트에는 이미 비타민에 대한 정보가 있었으며, 동일한 글은이 물질에 대한 전반적인 이해에 전념했기 때문에 인간 생활에 어려움이있는 화합물은 말할 것도 없습니다.

비타민 (라틴어 Vita에서 - "생명") - 생물의 정상적인 기능에 필요한 상대적으로 간단한 구조와 다양한 화학 자연의 저 분자량 유기 화합물의 그룹.

비타민의 작용 및 치료 메커니즘과 예방 메커니즘을 연구하는 과학을 비타민학이라고합니다.

비타민의 분류

용해도에 따라 비타민은 다음과 같이 나뉩니다 :

지용성 비타민

지용성 비타민은 몸에 축적되며 지방 조직은 지방 조직과 간입니다.

수용성 비타민

수용성 비타민은 상당한 양으로 퇴적되지 않고 물과 함께 과량으로 배설됩니다. 이것은 수용성 비타민의 hypovitaminosis의 높은 보급과 지용성 비타민의 hyper vitaminosis를 설명합니다.

비타민 류 화합물

비타민과 함께 비타민과 비슷한 화합물 (물질) 그룹이 알려져 있지만 비타민의 모든 기본 징후가 없습니다.

비타민 류 화합물은 다음과 같습니다 :

지용성 :

• 비타민 F (필수 지방산);
• 비타민 N (thioctic acid, lipoic acid);
• 코엔자임 Q (유비 퀴논, 코엔자임 Q).

수용성 :

인간의 삶에서 비타민의 역할

사람의 생활에서 비타민의 주요 기능은 신진 대사를 조절하여 신체의 거의 모든 생화학 및 생리적 과정의 정상적인 흐름을 보장하는 것입니다.

비타민은 혈액 생성에 관여하며, 신경, 심장 혈관, 면역 및 소화 시스템의 정상적인 필수 활동을 제공하고, 효소, 호르몬의 형성에 참여하며, 독소, 방사성 핵종 및 기타 유해 요인의 작용에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다.

신진 대사에서 비타민의 탁월한 중요성에도 불구하고, 신체의 에너지 원이나 칼로리가 없으며 조직의 구조적 구성 요소도 아닙니다.

비타민은 음식 (또는 환경)에 아주 소량이므로 미량 영양소에 속합니다. 비타민에는 미량 원소와 필수 아미노산이 포함되어 있지 않습니다.

비타민의 기능

비타민 A (레티놀)는 신체의 정상적인 성장과 발달에 필요합니다. 그것은 망막에서 시각 자반병의 형성에 참여하고, 피부의 상태에 영향을 주며, 점막을 보호하여 보호합니다. 단백질 합성, 지질 대사를 촉진하고 성장 과정을 지원하며 감염에 대한 저항성을 증가시킵니다.

비타민 B1 (Thiamine) - 소화 기관 및 중추 신경계 (CNS)의 기능에 중요한 역할을하며 탄수화물의 대사에 중요한 역할을합니다.

비타민 B2 (Riboflavin) - 탄수화물, 단백질 및 지방 대사, 조직 호흡 과정에서 큰 역할을 담당하며 신체의 에너지 생성을 촉진합니다. 또한 리보플라빈은 중추 신경계, 소화 기관, 시력 장기, 혈액 형성의 정상적인 기능을 보장하며 피부와 점막의 정상적인 상태를 유지합니다.

비타민 B3 (니아신, 비타민 PP, 니코틴산) - 지방, 단백질, 아미노산, 퓨린 (질소 함유 물질), 조직 호흡, 글리코겐 분해의 신진 대사에 관여하며 신체의 산화 환원 반응을 조절합니다. 니아신은 소화기 기능에 필수적이며 소화 과정에서 탄수화물, 지방 및 단백질로 음식을 분해하고 음식에서 에너지를 방출합니다. 니아신은 효과적으로 콜레스테롤을 낮추고, 혈중 지단백질의 농도를 정상화시키고, 항 - 죽상 경화 작용으로 HDL의 양을 증가시킵니다. 작은 혈관 (뇌를 포함하여)을 확장하고, 혈액 미세 순환을 개선하며, 항응고제 효과가 약합니다. 건강한 피부를 유지하는 데 필수적이며, 통증을 감소시키고 골관절염의 관절 운동성을 향상시키고, 약한 진정 효과를 가지며 편두통, 불안, 우울증, 집중력 감소 및 정신 분열증을 비롯한 정서 및 정신 장애 치료에 유용합니다. 그리고 어떤 경우에는 심지어 암을 억제합니다.

비타민 B5 (판토텐산) - 항체 생성에 중요한 역할을하며 다른 비타민의 흡수를 촉진하고 신체의 부신 호르몬 생성을 자극하여 관절염, 대장염, 알레르기 및 심혈 관계 질환 치료에 강력한 도구입니다.

비타민 B6 (피리독신) - 지방 대사, 조혈 및 위산 생성 기능뿐만 아니라 단백질 및 개별 아미노산의 대사에 관여합니다.

비타민 B9 (엽산, Bc, M) - 혈액 생성의 기능에 참여하고, 적혈구의 합성을 촉진하며, 신체에서 비타민 B12의 사용을 활성화하고, 성장과 발달의 과정에 중요합니다.

비타민 B12 (코발라민, 시아 노 코발라민) - 중추 신경계의 혈액 생성과 기능에 중요한 역할을하며, 단백질 대사에 참여하고 간 지방의 퇴행을 예방합니다.

비타민 C (Ascorbic acid)는 모든 종류의 신진 대사에 관여하며 특정 호르몬과 효소의 작용을 활성화시키고 산화 환원 작용을 조절하며 세포와 조직의 성장을 촉진하고 유해한 환경 요인, 특히 전염병에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 혈관벽의 투과성 상태, 조직 재생 및 치유에 영향을줍니다. 장내 철분 흡수 과정, 콜레스테롤 및 부신 피질 호르몬의 교환 과정에 참여하십시오.

비타민 D (칼시 페롤). 많은 종류의 비타민 D가 있습니다. 인간에게 가장 필요한 비타민 D2 (ercocalciferol)와 비타민 D3 (cholecalciferol)가 있습니다. 그들은 소장과 뼈 조직의 점막 세포에서 칼슘과 인산염의 수송을 조절하고 뼈 조직의 합성에 참여하여 성장을 촉진시킵니다.

비타민 E (토코페롤). 비타민 E는 "젊음과 비옥함"의 비타민으로, 강력한 산화 방지제 인 것으로 알려져 있으며, 토코페롤은 신체의 노화 과정을 늦추고 여성과 남성의 생식선 기능을 보장합니다. 또한 비타민 E는 면역계의 정상적인 기능에 필수적이며 세포 영양을 증진 시키며 말초 혈액 순환에 좋고 혈병을 막아주고 혈관 벽을 강화 시키며 조직 재생에 필수적이며 흉터의 가능성을 줄이고 정상적인 혈액 응고를 보장하며 혈압을 낮추고 근육 건강을 제공하고, 빈혈을 예방하고, 알츠하이머 병과 당뇨병을 경감시킵니다.

비타민 K.이 비타민은 혈액 응고의 메커니즘을 조절하기 때문에 출혈로 알려져 있습니다. 혈액 응고의 메커니즘을 조절하기 때문에 부상 중에는 내부 및 외부 출혈로부터 사람을 보호합니다. 이 기능 때문에 비타민 K가 출산을 막기 위해 신생아 및 노동 과정에서 여성에게 주어지는 경우가 많습니다. 비타민 K는 또한 오스테오칼신 단백질의 합성에 관여하여 인체의 뼈 조직 형성 및 복구를 보장하고 골다공증을 예방하며 신장 기능을 보장하고 신체의 산화 환원 과정을 조절하며 항균 및 진통 효과가 있습니다.

비타민 F (불포화 지방산). 비타민 F는 심장 혈관계에 중요합니다. 동맥 내 콜레스테롤 침착을 예방 및 감소시키고 혈관 벽을 강화 시키며 혈액 순환을 개선하고 압력과 맥박을 정상화시킵니다. 비타민 F는 지방 대사를 조절하고 신체의 염증 과정을 효과적으로 조절하며 조직 영양을 개선하고 생식과 수유에 영향을 주며 항 경화 효과가 있으며 근육 기능을 보장하고 체중을 정상화하며 건강한 피부, 머리카락, 손톱을 보장합니다 위장관의 점막.

비타민 H (비오틴, 비타민 B7). 비오틴은 단백질, 지방, 탄수화물의 대사에 중요한 역할을하며 비타민 C의 활성화에 필수적이며 순환계에서 이산화탄소의 활성화 및 이동 반응이 일어나고 일부 효소 복합체의 일부를 형성하며 성장과 신체 기능의 정상화에 필요합니다. 비오틴은 호르몬 인슐린과 상호 작용하여 혈당을 안정화 시키며 글루코 키나아제 생산에도 관여합니다. 이 두 요인 모두 당뇨병에서 중요합니다. 비오틴 작업은 피부를 건강하게 유지하고 피부염을 예방하며 근육통을 완화시키고 회색 머리카락에서 모발을 보호하며 신체의 노화 과정을 늦추는데 도움이됩니다.

물론이 유용한 특성 목록은 계속 될 수 있으며 한 기사에 들어 가지 않으므로 개별 비타민에 대해 별도의 기사가 작성됩니다. 일부 비타민은 이미 사이트에 설명되어 있습니다.

매일 비타민 필요

비타민에 대한 필요성은 복용량으로 계산됩니다.

- 생리학 복용량 - 몸의 건강한 기능을 위해 필요한 최소한의 비타민;
- 약리학 적 복용량 - 생리 학적으로 훨씬 우수한 의약품 -은 여러 질병의 치료 및 예방에 사용됩니다.

또한 구별 :

- 매일 생리적으로 필요한 비타민 - 생리적 복용량의 비타민;
- 비타민 섭취량 - 음식과 함께 섭취하는 비타민 e의 양.

따라서 장내 흡수 (비타민 생체 이용률)가 음식의 종류 (제품의 구성 및 영양 가치, 식사량 및 식사 횟수)에 완전히 좌우되지 않기 때문에 비타민 섭취량이 높아야합니다.

비타민을위한 몸의 매일 필요의 테이블

추가 비타민 섭취가 필요합니다 :

- 불규칙적으로 먹는 불규칙한 식습관을 가진 사람들은 주로 단조롭고 불균형 한 음식 (주로 음식과 통조림을 조리 한 음식)을 먹습니다.
- 체중을 줄이기 위해 오랫동안 다이어트를하거나 종종 식사를 시작하고 중단시키는 사람들.
- 스트레스를 받고있는 사람들.
- 만성 질환으로 고통받는 사람들.
- 우유 및 유제품에 대한 불내증으로 고통받는 사람들.
- 몸에서 비타민과 무기질의 흡수를 방해하는 의약품을 오랫동안 복용하는 사람들.
- 병 중.
- 수술 후 재활 용;
- 강화 된 운동.
- 채식주의 자, 왜냐하면 식물은 건강한 인간의 삶에 필요한 모든 종류의 비타민이 부족합니다.
- 호르몬과 피임약 복용시.
- 출산 후 및 모유 수유 중 여성.
- 아이들은 비타민 이외에 성장 촉진으로 칼륨, 철, 아연과 같은 식단의 성분을 충분히 섭취해야합니다.
- 높은 신체적 또는 정신적 노동 동안;
- 나이가 들어감에 따라 비타민과 미네랄이 흡수되는 노인.
- 흡연자 및 알코올 음료를 섭취하는 사람.

비타민의 근원

대부분의 비타민은 인체 내에서 합성되지 않기 때문에 정기적으로 충분한 양을 섭취해야하며, 음식이나 비타민 - 미네랄 복합체 및 식품 첨가물 형태로 섭취해야합니다.

- 음식으로 몸에 들어가는 선구자들로부터 합성 될 수있는 비타민 A;

- 자외선에 의해 사람의 피부에 형성되는 비타민 D;

- 비타민 B3, PP (니아신, 니코틴산). 전구체는 아미노산 트립토판입니다.

또한, 비타민 K 및 B3은 대개 인간 결장의 박테리아 미생물에 의해 충분한 양으로 합성된다.

비타민의 주요 공급원

비타민 A (레티놀) : 간, 유제품, 생선 기름, 오렌지색과 녹색 채소, 풍부한 마가린.

비타민 B1 (티아민) : 콩과 식물, 빵집 제품, 전곡 제품, 견과류, 고기.

비타민 B2 (리보플라빈) : 녹색 잎 채소, 고기, 달걀, 우유.

비타민 B3 또는 비타민 PP (니아신, 니코틴산) : 콩과 식물, 제과 제품, 전곡 제품, 견과류, 육류, 가금류.

비타민 B5 (판토텐산) : 쇠고기와 쇠고기 간, 신장, 해산물, 계란, 우유, 신선한 채소, 맥주 효모, 콩과 식물, 곡물, 견과류, 버섯, 꿀벌 로얄 젤리, 통 밀, 통밀 밀가루. 또한 장내 미생물 군집이 정상이라면 비타민 B5가 생산 될 수 있습니다.

비타민 B6 (피리독신) : 효모, 간, 발아 밀, 밀기울, 정제되지 않은 곡물, 감자, 당밀, 바나나, 생 계란 노른자, 양배추, 당근, 마른 콩, 생선, 닭고기, 견과류, 메밀.

비타민 B9 (엽산, Bc, M) : 그린 샐러드, 파슬리, 양배추, 많은 야채의 녹색 꼭대기, 검은 건포 잎, 로즈힙, 라스베리, 자작 나무, 린든. 민들레, 질경이, 쐐기풀, 박하, 야프, 콩, 오이, 당근, 호박, 시리얼, 바나나, 오렌지, 살구, 쇠고기, 양고기, 동물의 간, 닭고기와 계란, 치즈, 두부, 우유, 참치 연어

비타민 B12 (Cyanocobalamin) : 간 (쇠고기와 종아리), 신장, 청어, 정어리, 연어, 유제품, 치즈.

비타민 C (Ascorbic acid) : 감귤류, 멜론, 야생 장미, 토마토, 녹색 및 빨강 고추, 크랜베리, 바다 곰팡이, 말린 흰 버섯, 와사비, 딜, 야생 마늘, 정원 잿빛 빨강, 파슬리, 구아바.

비타민 D (Caliciferols) : 청어, 연어, 고등어, 오트밀과 쌀 플레이크, 밀기울, 콘플레이크, 사워 크림, 버터, 달걀 노른자, 생선 기름. 또한 비타민 D는 자외선에 의해 몸에서 생성됩니다.

비타민 E (토코페롤) : 식물성 기름, 곡물 제품, 견과류, 종자, 녹색 잎 채소, 쇠고기 간.

비타민 K : 양배추, 양상치, 대구, 녹차 및 검은 잎, 시금치, 브로콜리, 양고기, 송아지, 쇠고기 간. 그것은 또한 결장에 박테리아에 의해 생산됩니다.

비타민 F (linoleic, linolenic 및 arachidonic acid) : 밀, 아마씨, 해바라기, 잇꽃, 콩, 땅콩의 난소에서 식물성 기름; 아몬드, 아보카도, 호두, 해바라기 씨, 검은 건포도, 말린 과일, 오트밀, 옥수수, 현미, 지방 및 반 지방질의 물고기 (연어, 고등어, 청어, 정어리, 송어, 참치)

비타민 H (비오틴, 비타민 B7) : 쇠고기 간, 신장, 황소의 심장, 달걀 노른자, 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 우유, 치즈, 청어, 넙치, 통조림 정어리, 토마토, 콩, 미숙 쌀, 밀가루, 땅콩, champignons, 녹색 완두콩, 당근, 콜리 플라워, 사과, 오렌지, 바나나, 멜론, 감자, 신선한 양파, 곡물 호밀. 또한 몸의 세포에 필요한 비오틴은 장내 미생물에 의해 적절한 영양과 건강을 제공합니다.

Hypovitaminosis (비타민 결핍증)

Hypovitaminosis는 몸의 비타민 필요가 완전히 만족되지 않을 때 발생하는 질병입니다.

Hypovitaminosis는인지 할 수없이 발전합니다. 과민성, 피로감, 주의력 저하, 식욕 감퇴, 수면 장애.

체계적인 음식에서의 비타민 결핍은 작업 능력을 감소시키고, 성장과 지적, 육체적 능력, 출산 및 신체 방어와 같은 신체의 가장 중요한 기능인 각 장기 및 조직 (피부, 점막, 근육, 뼈 조직)의 상태에 영향을 미칩니다.

비타민 결핍증을 예방하기 위해서는 발달 이유를 알아야합니다. 필요한 모든 검사를 수행하고 치료 과정을 처방 할 의사와 상담해야합니다.

Avitaminosis (급성 비타민 결핍증)

비타민제는 심각한 형태의 비타민 결핍증으로 음식에 비타민이 오래 걸리거나 흡수를 방해하여 많은 대사 과정을 방해합니다. Avitaminosis는 성장하는 유기체, 특히 어린이와 청소년에게 특히 위험합니다.

비타민 A의 증상

• 창백하고 느린 피부는 건조하고 자극 받기 쉽다;
• 무의미한 마른 모발.
• 식욕 감소;
• 크림이나 립스틱의 영향을받지 않는 입술의 금이 간 모서리;
• 치아를 닦을 때 출혈하는 잇몸;
• 어렵고 긴 회복으로 빈번한 감기.
• 지속적인 피로감, 무관심, 자극;
• 정신적 인 과정의 위반;
• 수면 장애 (불면증 또는 졸음);
• 시각 장애;
• 만성 질환 (재발 성 헤르페스, 건선 및 곰팡이 감염)의 악화.

Hypervitaminosis (비타민의 과다 복용)

Hypervitaminosis (라틴어. Hypervitaminosis)는 음식이나 비타민 함유 의약품에 들어있는 하나 이상의 비타민을 매우 많이 섭취하여 중독 (중독) 한 결과 신체의 급성 질환입니다. 각 비타민에 대한 과다 복용량과 특정 증상은 자체적입니다.

항 비타민

아마도 그것은 어떤 사람들에게는 뉴스가 될 것이지만, 모두 같은 비타민에는 항 적제가 있습니다 - 항 비타민.

항 비타민 (그리스어 ἀνί - against, Lat Vita - life) - 비타민의 생물학적 활성을 억제하는 유기 화합물 그룹.

이들은 화학 구조상 비타민에 가까운 화합물이지만 반대의 생물학적 효과가 있습니다. 섭취하면 대사 반응에 비타민 대신 항 비타민제가 포함되어 정상적인 과정을 방해하거나 방해합니다. 이것은 해당 비타민이 충분한 양의 음식에서 나오거나 몸에 형성되는 경우에도 비타민 결핍 (비타민 제거)으로 이어진다.

항 비타민은 거의 모든 비타민으로 알려져 있습니다. 예를 들어, 비타민 B1 (티아민)의 항 비타민제는 피리 티아민 (pyritiamine)으로 폴리 뉴우 티스 (polyneuritis)를 유발합니다.

안티 비타민에 대한 자세한 내용은 다음 기사에 쓰여질 것입니다.

비타민의 역사

특정 질병의 예방을위한 특정 식품의 중요성은 고대에 알려졌습니다. 그래서 고대 이집트인들은 간에서 야맹증을 예방한다는 것을 알았습니다. 1330 년 베이징에서 후 시휘 (Hu Sihui)는 음식과 음료의 중요한 원리라는 제목의 3 권짜리 저작을 발표하여 영양의 치료 적 역할에 대한 지식을 체계화하고 다양한 식품을 결합하기위한 건강의 필요성을 표명했습니다.

1747 년 스코틀랜드 의사 인 제임스 린드 (James Lind)는 긴 항해 중이며 병든 선원에 대해 일종의 실험을 실시했습니다. 각종 산성 음식을 식단에 도입하면서 그는 괴혈병을 예방하기 위해 감귤류의 특성을 발견했습니다. 1753 년에 린드는 괴혈병에 관한 논문을 발표했는데, 괴혈병 예방을 위해 레몬과 라임을 사용하도록 제안했습니다. 그러나 이러한 견해는 즉각 인정되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고, 제임스 쿡 (James Cook)은 감귤류 시럽의 소금에 절인 양배추, 맥아 워트 등을 배에 넣음으로써 괴혈병 예방에 식물성 식품의 역할을 실제로 입증했다. 결과적으로 그는 괴혈병의 한 선원을 잃지 않았습니다. 그 당시의 성과는 전례가 없었습니다. 1795 년에 레몬과 다른 감귤류 과일이 영국인 선원들의 식단에 표준으로 추가되었습니다. 이것은 선원들 - 레몬 그래스에 대한 매우 불쾌한 별명의 출현이었습니다. 선원들이 레몬 주스의 배럴을 던져 버렸습니다.

1880 년 타르 투 대학 (Tartu University)의 러시아 생물 학자 니콜라이 루닌 (Nikolai Lunin)은 실험용 생쥐에게 설탕, 단백질, 지방, 탄수화물 및 소금과 같은 모든 유익한 성분을 공급했습니다. 쥐가 죽었다. 동시에, 우유를 먹은 쥐는 정상적으로 자랐습니다. 그의 논문 (논문) 작업에서 Lunin은 소량의 삶에 필요한 미지의 물질이 있다고 결론을 내렸다. 결론 Lunin은 과학계에 의해 총검을 당했다. 다른 과학자들은 그 결과를 재현 할 수 없었다. 이유 중 하나는 Lunin이 지팡이 설탕을 사용하는 반면 다른 연구원은 우유 설탕을 사용했고, 정제가 잘되지 않았으며 일부 양의 비타민 B를 함유하고 있었다는 것입니다.
다음 해에는 축적 된 자료를 통해 비타민의 존재를 알 수 있습니다. 따라서 1889 년 네덜란드의 한 의사 인 Christian Aikman은 삶은 흰 쌀밥을 먹은 닭이 각기병에 걸려 병에 걸리고 쌀겨가 음식에 첨가 될 때 병을 낫게된다는 사실을 발견했습니다. 1905 년 윌리엄 플레처 (William Fletcher)에 의해 인간의 각기를 방지하기위한 비 정제 쌀의 역할이 밝혀졌다. 1906 년 프레드릭 홉킨스 (Frederick Hopkins)는 단백질, 지방, 탄수화물 등과 더불어 인체에 필요한 다른 물질을 포함하고 있다고 주장했다. 그는이를 "보조 식품 요소"라고 불렀다. 마지막 단계는 런던에서 일한 폴란드 과학자 카시 미르 펑크 (Casimir Funk)가 1911 년에 취한 조치입니다. 그는 결정질 약을 분리했으며, 소량은 각기를 치료했다. 이 약물은 라틴 비타 (Latin vita)의 "비타민 (Vitamine)"이라는 이름으로 불렸고 "질소"를 함유 한 화합물 인 "아민"은 "생명"과 영어 아민이었다. 펑크 (funk)는 괴혈병, 펠라그라, 구루병과 같은 다른 질병도 특정 물질의 부족으로 인해 발생할 수 있다고 제안했습니다.

1920 년 Jack Cecile Drummond는 최근 발견 된 비타민 C가 아민 성분을 포함하지 않았기 때문에 "vitamine"이라는 단어에서 "e"를 제거 할 것을 제안했습니다. 그래서 "비타민"은 "비타민"이되었습니다.

1923 년 Glen King 박사가 비타민 C의 화학 구조를 확립했으며 1928 년에 의사이자 생화학자인 Albert Saint-György가 처음으로 비타민 C를 개발하여 헥신 산이라고 불렀습니다. 이미 1933 년 스위스의 연구자들은 잘 알려진 아스 코르 빈 산과 동일한 비타민 C를 합성했습니다.

1929 년에 Hopkins와 Aikman은 비타민의 발견으로 노벨상을 받았지만 Lunin과 Funk는 그렇지 않았습니다. 루닌 (Lunin)은 소아과 의사가되었으며 비타민 발견에있어 그의 역할은 오랫동안 잊혀졌습니다. 1934 년에는 Lunin (Leningrad)이 초대받지 않은 Leningrad에서 비타민에 관한 최초의 모든 연합 회의가 개최되었습니다.

1910 년대, 1920 년대와 1930 년대에는 다른 비타민이 발견되었습니다. 1940 년대에는 비타민의 화학 구조가 해독되었습니다.

1970 년 Linus Pauling (노벨상 수상자 2 번)은 비타민 C의 효과에 대한 기록을 담은 첫 번째 책인 비타민 C (비타민 C)로 의학계를 뒤 흔드는 데 그쳤습니다. 그 이후로 아스코르브어는 가장 유명하고 인기가 있으며 필수입니다 우리의 일상 생활을위한 비타민. 이 비타민의 300 가지 이상의 생물학적 기능이 연구되고 기술되었습니다. 가장 중요한 것은 동물과는 달리 사람이 비타민 C를 생산할 수 없기 때문에 매일 보급해야한다는 것입니다.

결론

독자 여러분의 관심을 끌기를 바랍니다. 비타민은 신중하게 다루어야합니다. 부적 절한식이 요법, 과량 복용 부족, 부적절한 비타민 복용량은 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있으므로 비타민에 대한 최종 답은 vitaminologist 인 면역 학자에게 상담하는 것이 좋습니다.

http://medicina.dobro-est.com/vitaminyi-opisanie-klassifikatsiya-i-rol-vitaminov-v-zhizni-cheloveka-sutochnaya-potrebnost-v-vitaminah.html

인체에서 비타민의 역할

오늘날 사람들은 점점 건강한 식습관에 대해 생각하고 있으며이 문제에 많은 관심을 기울이고 있습니다. 이와 관련하여 문제는 종종 유기체의 중요한 활동의 ​​유지, 신진 대사에 대한 영향, 피부 상태 및 질병의 진행 과정에서 비타민의 역할에 대해 발생합니다. 그래서 인간의 삶에서의 역할에 대한 질문을 봅시다.

비타민이란 무엇이며, 그들의 임무는 무엇입니까?

100 년 전 사람들은 음식 외에도 우리 몸에 몇 가지 추가 요소가 필요하다고 생각조차하지 않았습니다. 그런 다음 공리로 식량에는 지방, 탄수화물 및 단백질이 포함되어야한다고 믿었습니다. 그럼에도 불구하고 항상 다양한 음식을 준비하는 여행객은 종종 괴혈병으로 사망했습니다. 그들이 레몬 주스의 도움으로이 끔찍한 질병으로부터 회복되기 시작했을 때, 의사들은 생각했습니다. 문제는 무엇이며이 산성 유체는 질병에 어떻게 영향을 미칩니 까?

과학자들은 생쥐와 닭에 대한 실험을 시작했으며 폴 펑크 (Pole Funk)는 각기병의 희생자들을 조사했다. 그는 음식에 첨가 한 물질을 분리하고 질병의 실종을 도와 주었다. 그것은 1912 년에 있었고, 비타민 B1은 그 물질이되었습니다. 이 물질을 "생명의 아민"이라고 부른 펑크 (Funk)는 그들의 이름이 유래 된 곳입니다.

오늘날, 이들은 우리 몸의 중요한 과정에 큰 역할을하는 서로 다른 성질의 유기 화합물입니다. 주로 인체의 비타민은 합성되지 않거나 소량으로 합성됩니다. 그래서 우리는 음식을 받아야합니다.

전통적으로,이 그룹의 생물학적 물질은 지용성 및 수용성으로 나뉩니다. 첫 번째 그룹에는 A, K, E, D가 속하며 그룹 B와 R의 두 번째 대표 그룹에 속한다.

이 유용한 요소는 조직의 일부가 아니고 칼로리가 없지만 거의 모든 생리적 및 화학적 과정에 적극적으로 관여합니다.

비타민의 주요 목적 - 노화의 원인 인 신진 대사를 지원하고 화학 반응을 촉진하며 발암 물질과 자유 라디칼을 중화시킵니다.

우리 시대에는 약 30 종의 종들이 있습니다. 이 양의 절반은 연구가 잘되어있어 약용으로 사용할 수 있습니다.

용어 "프로 비타민"은 여러 조건 하에서 비타민, 예를 들어 카로틴이 될 수있는 물질을 의미합니다. 그리고 그들은 "전문가"(많은 사람들이 생각하는 것처럼)와는 아무런 관련이 없습니다.

신진 대사에 비타민의 참여

비타민은 신진 대사 과정의 촉매제입니다. 많은 효소가 효소 시스템의 구성 요소로 작용하여 효소와 결합하여 활성화시키는 보조 효소로 변형됩니다. 효소 복합체의 도움으로 신체의 화학 반응이 가속화되고 신진 대사가 조절되며 일부 물질의 분리 과정과 다른 물질의 형성이 시작됩니다. 복합체 내의 효소 및 보효소는 단백질 분자의 합성에 관여합니다.

비타민은 항산화 제이며, 자유 라디칼을 중화시키고 산화 과정을 지연시킵니다. 산화 방지제는 비타민 E, C, R입니다.

또 다른 중요한 기능은 운송입니다. 일부 비타민은 세포 장벽을 통해 영양분을 운반하는 데 도움이됩니다. 이 기능은 일부 물질이 세포 내로 침투하고 다른 물질의 생산이 가능하게합니다. 예를 들어, D는 칼슘 이온이 세포막, 장막을 통과하여 창자에 흡수되도록합니다.

비타민 부족 - 몸의 질병의 원인

대사 과정에서 비타민의 주요 역할은 신체의 기능 상실과 질병의 발생이라는 사실을 초래합니다. 따라서 이러한 물질의 부족은 두통과 시각 장애의 원인, 피로와 긴장의 발생, 손톱의 층화와 탈모, 우울증과 dysbiosis입니다. 만성 비타민 결핍은 매우 심각한 전신 질환을 유발합니다.

그렇기 때문에 비타민 결핍이 전통이 된 겨울과 봄 특히 충분한 양의 영양소가 식단에 존재하는지 감시하는 것이 중요합니다.

지식과 기본 지식을 지니지 않는 일반 사람들은 흔히 자신의 삶에서 비타민의 역할에 대해 잘못 인식합니다. 가장 일반적인 신화를 생각해보십시오.

1. 야채와 과일의 형태로 시장에서 우리를 기다리고있는 모든 영양소. 문제는 복용량이기 때문에 이것은 완전히 사실이 아닙니다. 매일 2kg의 사과, 1.5kg의 당근, 땅콩 및 바나나를 먹을 준비가 되셨습니까? 안돼? 그렇다면 약국 없이는 할 수 없습니다.
2. 종합 비타민제는 단단한 화학 물질이기 때문에 유해합니다. 그러나 우리 몸은 또한 화학 원소의 모음입니다. 일반적으로 고급 제품 제조업체는 천연 원료로 만듭니다.

인체에서 특정 비타민의 역할

오늘날 잘 연구 된 물질의 가치를 고려하십시오 :

1. 비타민 A의 주요 기능은 면역 방어, 항체 생산, 궤양 및 피부염 예방입니다. 그것의 구축함은 마약이며, 적자는 시력 약화, 피부 박리, 탈모, 관절 통증을 야기하고 성장 과정을 지연시킵니다. 소스는 버터, 간, 노른자, 노란 과일, 치즈입니다.
2. 비타민 B1 (티아민). 그 기능은 음식의 소화, 심장, 근육, 신경계의 작용입니다. B1은 열처리 동안뿐만 아니라 카페인과 알코올의 섭취로 파괴됩니다. 티아민 결핍증의 결과로 다리 근육의 통증, 걷기의 어려움, 팔다리의 마비가 특징 인 각기가 발생합니다. 비타민 B1은 해바라기 씨앗, 땅콩, 감자, 신장 및 간장에 들어 있습니다.
3. 비타민 B2 (리보플라빈). 그것은 건강한 피부, 머리카락, 못을 유지하는 역할을하며, 음식에서 에너지를 형성하는 데 도움을줍니다. 그의 구축함은 알칼리성이며 가볍습니다. 피쉬 플라 빈 결핍은 가려움증, 눈의 발적, 입가의 균열, 현기증, 불면증을 유발합니다. 이 비타민의 주된 원천은 물고기와 가금류, 간, 치즈, 녹색 채소, 효모입니다.
4. 비타민 B3 (니아신). 소화 시스템의 건강한 기능을 위해 작용하고 염증을 줄이며 혈관의 협착을 방지합니다. 니아신은 최면제와 알코올을 파괴합니다. 우리의 식단에 그것의 결핍은 설사의 형태로 신경 과민과 두통, 피로, 기억 상실, 불면증, 피부 착색, 위장 장애입니다. 이 물질의 주요 출처는 쇠고기, 닭고기, 날짜, 맥주 효모, 땅콩, 간입니다.
5. 비타민 B5 (판토텐산). 그것의 주요 목적은 탄수화물, 아미노산 및 지방질의 물질 대사이고, 면역 계통 및 신경계를 지원한다. 그들은 수면제와 술, 물과 끓는기구를 파괴합니다. 우리 몸의 pantothenic acid 결핍은 피부 질환, 성장 지연, 관절염, 우울증, 변비, 알레르기 및 심장 리듬 장애로 나타납니다. B5의 주요 출처는 신장, 간, 달걀, 완두콩, 맥주 효모입니다.

따라서, 각 비타민의 역할과 기능을 알고, 몸에 자신의 결핍의 신호, 자신의 건강 상태를 분석하고 영양분의 필요한 매일 복용량 그에게 제공하는 것이 필요하다. 이것은 질병을 예방하고 신체의 노화를 늦추는 유일한 방법입니다.

http://vsegdazdorov.net/story/rol-vitaminov-v-organizme-cheloveka

비타민 B (비타민 그룹)

비타민 B의 일반적인 특성 (비타민 그룹)

B 비타민은 세포 대사 및 신체 개선에 큰 역할을하는 수용성 비타민 군입니다.

비타민 B는 과학자 K. Funk에 의해 1912 년에 발견되었습니다. 그러나 얼마 후 과학자들은 이것이 하나의 연결이 아니라는 사실을 발견했습니다. 비타민 B는 분자의 구성에서 질소의 존재에 의해 결합 된 물질의 복합체입니다. 이 질소 성 물질의 조합은 B 비타민으로 알려져 있으며 각 요소에는 B1부터 B20까지 번호가 매겨져 있습니다. 이 그룹의 많은 비타민에는 일련 번호뿐만 아니라 자신의 이름이 있습니다.

시간이 지남에 따라 과학자들은 각 비타민 B 그룹의 정확한 구조를 확립했습니다. 연구 결과 비타민이라고하는 물질 중 일부는 칼로리 화제가 아니라는 것이 밝혀졌습니다. 예를 들어, B11은 아미노산 L-carnitine과 공식을 완전히 일치시킵니다.

매일 비타민 B 필요

B 군의 일일 비타민 B의 비율은 나이, 직업, 계절, 임신, 성별 및 기타 요인에 따라 다릅니다.

각 B 비타민에는 특정한 매일 필요가있다.

B 비타민의 음식 원천

B 비타민은 전곡, 육류 제품, 계란, 감자, 파스타, 흰 빵, 맥주 효모, 견과류, 녹색 잎 채소, 간 및 기타 여러 식품에서 발견됩니다.

B 비타민의 유용한 특성

각 비타민에는 그것의 자신의 생물학 중요성이 있습니다. 이 그룹의 모든 비타민은 신경계의 정상적인 기능을 보장하며 에너지 대사를 담당하고 정상 상태의 소화 시스템을 유지하며 스트레스에 대한 저항력을 증가시키고 혈당 수준을 안정화시킵니다.

스트레스의 영향을 줄이기위한 B 비타민의 능력을 감안할 때, 모든 사람과 운동 선수에게 필수적이며 필수적입니다. 또한 빈혈, 신경학 및 정신과 병력 치료에도 효과적입니다.

B 그룹의 비타민은 각 비타민 B의 작용보다 더 효율적으로 함께 작용합니다.

면역계의 활동과 세포 성장과 재생산 과정의 효율성 또한 B 비타민의 존재 여부에 달려 있습니다.

비타민 B 결핍증

이 그룹의 비타민 결핍은 신경계, 불면증, 피부 상태의 악화 (가려움, ​​불타는 감각, 피부에 거위 딱딱 거림, 건조증), 팔과 다리의 무감각, 근육 염증, 호흡 곤란, 사소한 신체 활동시의 빠른 심장 박동을 나타냅니다. 식욕 부진, 피부의 조기 노화, 간 확대, 탈모 (칼로리 에이터). 또한,이 복합체에 비타민이 부족할 경우 감광성, 피로 및 현기증이 나타납니다.

신체의 과도한 B 비타민

그룹 B의 과다 비타민 (비타민 초과)은 매우 위험합니다. 과다 복용량을 사용하면 인체의 중독 현상이 발생합니다. 비타민 B1, B2 및 B6는 간 이영양증을 유발할 수 있습니다. B6와 B12는 가장 독성이 있습니다. B1, B2, B6 및 B12는 잉여가있을 때 알레르기 반응을 일으 킵니다.

B 비타민의 과잉은 결핍과 비슷한 증상을 나타냅니다 :

• 피부 발적
• 현기증과 두통
• 화가 난대, 복부 통증
• 피부의 따끔 거림과 과민 반응
• 수면 장애 (불면증)
• 종아리 근육의 경련

B 군의 각 비타민은 과다 비타민증의 특징적인 증상을 유발할 수 있습니다.

B 비타민의 유해한 성질

B 비타민은 복합체의 일부로 만 복용해야합니다.이 그룹의 특정 비타민을 장기간 섭취하면 다른 비타민이 부족하여 질병을 일으킬 수 있습니다.

그것은 중요합니다! B 군의 비타민을 사용하면 소변은 진한 노란색으로 칠해지며 특정한 냄새가 난다.

아래는 B 그룹의 모든 비타민입니다. 각 그룹에 대해 자세히 입력하고 읽을 수 있습니다.

http://www.calorizator.ru/vitamin/b

비타민 C (아스 코르 빈산) : 함유 된 성분

비타민 C (아스 코르 빈산의 L- 이성체)는 포도당과 관련된 수용성의 생물학적 활성 유기 화합물입니다.

그 이름은 아스 코르 빈산으로 라틴어 "scorbutus"(scurvy)에서 받았습니다. 18 세기에는 비타민이 발견되기 훨씬 전에 감귤 주스가 장거리 항해 중에 선원에게서 괴혈병이 발병하는 것을 막는 특정 물질이 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 괴혈병은식이 요법 (비타민 결핍증)에서 비타민 C의 심각한 부족으로 인한 질병으로 알려져 있습니다.

신체에서 비타민 C의 기능은 무엇입니까?

비타민 C는 가장 효과적인 산화 방지제 중 하나입니다. 그것은 자유 래디 칼의 피해 영향에서 신체의 세포를 보호합니다. Ascorbic acid는 콜라겐 생합성 과정과 그 전신 인 완전한 뼈와 결합 조직 형성에 필요한 물질입니다. 이것은 정상적인 조혈 및 카테콜라민과 스테로이드 화합물의 생성에 필요합니다. 비타민 C는 혈액 응고를 조절할 수 있으며 작은 혈관 벽의 투과성을 정상화시킵니다. 그것은 과민 반응 (알레르기)의 발달을 막을 수 있으며 염증 과정의 심각성을 줄일 수 있습니다.

아스 코르 빈산은 사람이 스트레스 요인의 부작용으로부터 신체를 보호하기 위해 필요합니다. 부 신피질 호르몬에 의해 분비되는 스트레스 호르몬에서 아스 코르 빈산 염의 농도가 매우 높다는 것이 입증되었습니다.

이 비타민의 영향으로 면역 체계가 강화되고 회복 과정이 활성화됩니다.

중요 : 비타민 C가 암, 특히 소화관, 요로 및 생식 기관의 악성 종양 예방에 중요한 요소라고 믿을만한 근거가 있습니다.

아스 코르 빈산은 중금속 및 그 화합물의 배설 과정을 촉진시킵니다.

비타민 C는 콜레스테롤의 산화 및 혈관 벽에의 침착을 방지하여 항 죽상 경화 효과를 제공합니다. 그것의 충분한 내용은 다른 비타민 - A, E 및 그룹 B의 화합물의 안정성을 증가시킵니다.

이 화합물은 입금되는 성질이 없으며 신체에서 합성되지 않으므로 사람은 영양이되는 방식으로 음식과 음료와 함께 외부에서 끊임없이 받아야합니다.

어떤 음식에 비타민 C가 포함되어 있습니까?

이 화합물의 자연적인 근원은 많은 야채와 과일입니다. 비타민 C의 동물성 제품에는 꽤 들어 있습니다.

아스 코르 빈산은 수용성이며 가열 될 때 안정성을 잃기 때문에이 중요한 비타민의 대부분은 요리 (열) 치료 과정에서 없어집니다. 야채와 과일이 들어있는 음식은 날 것으로 먹어야합니다.

동물 기원 출처 :

• 쇠고기와 돼지 간;
• 신장 및 동물의 부신 샘;
• 암말의 우유;
• 쿠미 스;
• 염소 우유.

공장 출처 :

• 잎이 많은 채소 (상추, 시금치);
• 무;
• 양 고추 냉이;
• 양파 (녹색 및 전구);
• 감귤류 (오렌지, 레몬 등);
• 양배추 (모든 품종);
• 달콤한 고추 ( "불가리아어"와 매운 카이엔);
• 토마토;
• 감자 (껍질 만 구운 것);
• 밤색;
• 가지;
• 녹색 완두콩;
• 사과;
• 건포도;
• 복숭아;
• 멜론;
• 살구 (말린 살구 포함);
• "해 케일".

주의를 기울이십시오.: 산 애쉬, 야생 장미 및 바다 갈매 나무 열매의 "ascorbinka"함량이 매우 높습니다. 그들로부터의 비타민 음료는 계절 (겨울 - 봄) hypovitaminosis에 대처할 수 있습니다.

비타민 주입을 할 수있는 식물 :

• 우엉 (뿌리);
• 페퍼민트;
• 질경이;
• 야 로우;
• 소나무 바늘;
• 라스베리 (잎);
• 바이올렛 (잎;
• 회향 (종자);
• 쐐기풀.

음식물을 충분히 오래 저장하고 생화학 적 처리를하면 음식에 들어있는 비타민 C의 양이 달라집니다. 몇 가지 예외 중 하나는 최대 1 년 이상의 아스 코르 빈산 농도 (최대 0.2 %)가 남아있는 말린 장미 꽃입니다. Rosehip에는 비타민 K, P, 탄닌, 설탕 등 많은 다른 영양소가 들어 있습니다. 과일은 시럽 (약국에서 구입할 수 있음)으로 만들어 지므로 비타민 결핍을 쉽게 극복 할 수 있습니다.

중요 : 열처리 된 모든 요리 중에서 보존 된 비타민 C 양의 "챔피언"은 삶은 양배추입니다. 1 시간 동안 끓일 때 (더 이상!) 아스 코르 빈카의 50 %가 (초기 수준에 비해) 남아 있습니다. 갓 준비한 감자 수프에는 약 같은 양의 비타민이 저장되어 있습니다.

비타민 C 섭취 률

당뇨병 환자뿐만 아니라 아세틸 살리실산, 항생제 및 경구 피임약을 복용중인 환자의 경우 "아스코르브 산"이 많이 필요합니다.

중요 : 니코틴 중독으로 고통받는 사람들에서 비타민 C의 필요성이 현저히 증가한다는 것이 입증되었습니다. 또한, 담배의 연소 생성물은 유익한 화합물의 소화율을 저하시킨다. 흡연자뿐만 아니라 정기적으로 알코올 음료를 섭취하는 사람들은 비타민 C를 20-40 % 이상 섭취하는 것이 좋습니다.

육식 애호가를 먹는 데는 많은 양의 비타민 C가 권장됩니다. 이것은 동물의 근육 조직에 존재하는 다량의 질소 화합물의 부정적인 영향을 줄이기 위해 필요합니다. 소시지와 훈제 고기의 형태로 고기를 선호하는 사람들에게이 비타민에 특별한주의를 기울여야합니다. 이러한 제품의 제조에서 방부제 중 하나 인 질소 함유 화합물 질산염이 종종 사용되며 위장에서 니트로사민으로 전환되어 악성 종양을 유발할 수 있습니다.

일일 요율은 다음을 포함하여 여러 요소에 따라 다릅니다.

• 기후;
• 지역 내 생태 환경;
• 직업 위험;
• 흡연 (수동적 포함);
• 알콜 소비;
• 나이;
• 바닥;
• 임신;
• 수유.

주의 사항 : 연구 결과에 따르면 덥거나 추운 기후에서는 평균 30-50 % 이상의 아스 코르 빈산이 필요합니다.

평균 성인은 하루 60-100mg의 비타민 C를 섭취해야하며 복잡한 복합 요법의 일부로 아스 코르 빈산을 처방하는 경우 일일 복용량은 500 ~ 1500mg입니다.

임신 기간 동안 여성들은 적어도 75mg을 섭취해야하며, 모유 수유 중에는 적어도 90mg의 비타민 C를 섭취해야합니다.

생후 6 개월까지는 30mg이 필요하고 6 개월에서 1 년까지는 하루에 35mg의 비타민 C가 필요합니다. 1 세부터 3 세까지의 어린이에게는 40 mg이 필요하고 4에서 10 세까지는 매일 45 mg이 필요합니다.

비타민 C 복용의 특징

추천 된 1 일 복용량을 여러 번 나누어 복용하는 것이 좋습니다. 즉 "분만 수유"원칙을 사용하는 것이 좋습니다. 인체는 오히려 수용성 비타민을 빨리 소비하고 소변으로 "과량"을 신속하게 배출합니다. 따라서 아스코르브 산 농도를 일정하게 유지하거나 마약을 복용하거나 과일과 채소를 하루 종일 소량 섭취하는 것이 훨씬 낫습니다.

비타민 요법으로 가능한 한 원활하게 일회 복용량을 늘리거나 줄이는 것이 좋습니다.

탈모증

유치원과 초등학생의 60-80 %에서 비타민 C 저염소증이 발견되었습니다. 거의 동일한 자료가 러시아 연방의 여러 지역에서 실시 된 연구 결과로부터 얻어졌다.

중요 :이 화합물의 결핍은 신선한 야채와 과일이 매장에있는 겨울과 봄에 특히 두드러지며 일년 내내 판매되는 식물성 제품의 경우 아스 코르 빈산은 신선하게 수확 한 것보다 훨씬 적습니다.

Hypovitaminosis는 면역력 저하로 이어지며 호흡기 및 위장관 감염 빈도가 25-40 % 증가합니다. 외국 세균 제제와 관련하여 백혈구의 식세포 활성이 감소하기 때문에 질병은 훨씬 심각합니다.

hypovitaminosis의 원인은 내생 및 외인성으로 나눌 수 있습니다.

내부 원인은 흡수 장애와 아스 코르 빈산 흡수 능력입니다.

외부 원인은 음식과 함께 비타민을 오래 섭취하는 것입니다.

비타민 C가 결핍되면 hypovitaminosis의 다음과 같은 음식 증상이 나타날 수 있습니다.

• 잇몸 출혈 증가;
• 비정상적인 이동성 및 치아의 손실;
• 쉬운 타박상;
• 손상된 재생 (상처와 치유의 느린 치유);
• 혼수 및 근육 긴장 감소;
• 탈모 (탈모);
• 건성 피부;
• 과민 반응;
• 통증 역치의 감소;
• 관절통;
• 일반적인 불편;
• 우울한 상태.

주의를 기울이십시오.: 치조골의 뼈 조직 (치아 구멍)의 재 흡수 (재 흡수)가 일어나고, 콜라겐의 불충분 한 합성이 치근 인대 섬유의 약화를 초래하기 때문에 치아가 느슨해 지거나 빠질 수 있습니다. 몸에 타박상이 생기는 것은 모세 혈관 벽의 취약성 때문입니다.

더 많은 양의 비타민 C 복용 시작 징후

약물의 형태로 아스 코르 빈산을 복용하는 징후는 다음과 같습니다 :

• hypovitaminosis의 예방;
• hypo 및 avitaminosis의 치료;
• 임신 기간;
• 모유 수유;
• 적극적인 성장;
• 빈번한 정신 감정적 인 긴장;
• 중요한 신체 활동;
• 일반적인 피로;
• 질병 후 회복 기간 (면역 체계를 강화하고 신체의 회복과 회복을 촉진);
• 출혈하는 잇몸;
• 비 출혈;
• 중독;
• 감염 (급성 호흡기 감염 포함);
• 간 질환;
• 상처와 골절의 치료가 느리다.
• 일반 근 위축증.

중요 : 드물게 비타민 C를 많이 복용하면 과민 반응 (알레르기)이 발생할 수 있습니다.

예방 조치로 식사와 함께 비타민 C 0.25g을 섭취하는 것이 좋습니다 (섭취 빈도는 하루에 4 번). 질병이 발병 한 첫 4 일 동안 감기 증상이 나타나면 하루에 4g의 "ascorbinka"를 섭취해야합니다. 그런 다음 복용량을 점차적으로 3, 1-2 g으로 낮출 수 있습니다.

고 비타민증

대부분의 경우, 신체는 매우 높은 용량의 생물학적 활성 화합물을 허용하지만, 설사의 발병은 배제되지 않습니다.

살리실산 제제와 병행하면 비타민 C가 위염 및 위궤양의 발병을 유발할 수 있습니다. 그것은 중성 pH를 가지고 칼슘 ascorbate의 형태로 그것을 섭취하는 것이 좋습니다.

유 전적으로 결정된 글루코스 -6- 인산 탈수소 효소 결핍 환자의 경우 아스 코르 빈 산을 다량으로 투여하면 적혈구가 파괴되어 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.

알루미늄 화합물이 포함 된 제산제가 함유 된 비타민 C는 복용하지 않는 것이 좋습니다.

대용량의 비타민 C는 B12의 흡수를 감소시킵니다.

"충격 선량"사용에 대한 금기 사항은 당뇨병, 혈액 응고 증가 및 혈전증 경향입니다.

중요 : 비타민 C로 장기간 치료하면 췌장에서 인슐린 생산을 억제 할 수 있습니다.

이 비디오 리뷰에서 비타민 C를 복용하는 규칙에 따라 의사에게 알려줍니다.

Plisov 블라디미르, 치과 의사, 식물 치료사

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