젠장! 다른 나라로 가면, 우리는 확실히 그 국가의 음식과 음료에 대해 알게 될 것입니다. 이것은 우리의 좋은 전통이되었습니다. 그리고 민스크 여행은 수도의 명소에 대한 지식에 국한된 것이 아니기 때문에 기사에서 벨로루시의 국가 요리에 대해 말할 것이며 가치있는 것은 무엇인지 알아 보겠습니다.
기사의 내용 :
벨로루시의 국가 요리는 다른 나라의 많은 풍미를 결합합니다. 우크라이나어, 러시아어, 폴란드어, 리투아니아어, 라트비아어, 심지어 코셔 유대인 요리의 악센트가 있습니다. 그러나 이것에도 불구하고, 그것은 그 자신의 방식으로 독특하고 매우 다양합니다.
확실하게, 벨로루시의 국가 요리에 대해 언급 할 때 가장 먼저 생각해야 할 것은 감자 또는 오히려 전구입니다. 그리고 실제로 그것은 전분 함량이 높은 벨로루시 인들 사이에서는 특별합니다. 익숙한 팬케이크가 훨씬 맛있고 맛있다고 밝혀 졌기 때문입니다. Bulba는 다양한 제품과 소스로 보완 된 다양한 요리의 일부입니다. 일반적인 이웃 전구는 크랙 링입니다. 그들은 접시 충만하고 놀라운 맛을 제공합니다. 나는 침을 흘리며. 그리고 아직도 너는 붙잡고 있니?
벨로루시의 국화
국가 요리의 목록에있는 계속되는 지도자는 팬케이크였습니다. 이것은 많은 나라의 부엌에있는 국제 요리입니다. 그러나 각각에는 그것의 자신의 요리 특성이있어, 맛 및 느낌을 바꾸십시오.
드로 니키
Draniki는 벨로루시에서 가장 인기있는 전국 요리입니다. 저는 벨로루시 국적의 대표자는 아니지만 어린 시절부터 저에게 친숙합니다. Draniki는 종종 할머니를 요리했습니다. 온 가족을 먹이기 위해 얼마나 오래 문지르면되는지 기억합니다. 다행히도이 프로세스는 훨씬 적은 시간이 소요됩니다. 이름 draniki는 감자를 요리하는 방법에서 유래했습니다. 고전적인 팬케이크의 구성은 다음과 같습니다 : 감자가 찢어졌습니다. 즉, 튀김 용 세제, 소금 및 라드에 초라한 것입니다. 초기에는 밀가루, 양파 및 달걀이 첨가되지 않았습니다. 결합 성분으로서, 감자에 함유 된 전분 역할을한다. 팬케이크는 냄비 또는 사워 크림 또는 다양한 소스와 함께 접시에 뜨겁게 제공됩니다.
마법사
글쎄, 벨로루시에있는 방법과 고기와 마술사 시도하지?! 그들은 조금 더 사냥해야했지만 가치가 있습니다. 우리는 레스토랑 "Cornflowers"에서 마법사를 시도 할 수있었습니다. 민스크에는 그 중 몇 가지가 있습니다. 가장 가까운 것은 우리가 아파트를 빌린 야곱 콜 로스 (Jacob Kolos) 근처의 교육 기관이었습니다. 고대에는 마법사가 밀가루, 달걀, 양파 주스 및 소금을 기본으로 반죽을 만들었습니다. 이것은 마술사를위한 고전적인 조리법으로 간주됩니다. 요즘 감자 수염은 감자 반죽을 기본으로하여 더 자주 준비됩니다. 바깥쪽으로, 그들은 채우기 때문에 단지 두꺼운 팬케이크와 약간 같다. 그녀의 마녀는 매우 다를 수 있습니다. 우리는 고기와 버섯을 시험해 보았다.
감자 주축
감자를 기본으로하는 전국 벨로루시 요리. 육즙을 갈아서 튀긴 베이컨, 고기와 양파를 넣는다. 그 후, 소금, 후추, 부드러움을 위해 사워 크림을 넣고 오븐에 보냅니다. 감자 할머니에게 우유 나 사워 크림을 곁들여 먹습니다.
걸레
양고기는 클래식 벨로루시 요리입니다. 이름은 먹는 방식에서 비롯됩니다. 팬케이크는 그릇에 담궈 야합니다. 이것은 다른 종류의 고기에서 나온 두껍고 육즙이 풍부한 왕성한 맛있는 요리입니다. 클래식 한 그릇에는 돼지 갈비, 집에서 만든 소시지, 훈제 고기 (베이컨) 및 라드가 포함됩니다. 이 요리를 가져 왔을 때 나는 그것을 먹는 방법을 이해할 수 없었지만 알아 냈습니다. 덩크하는 가장 편리한 방법.) 돼지 갈비는 식물성 기름 냄비에 튀겨져 있습니다. 갈비뼈와 소시지가 주스를 줄 때 조금 부어 줄 필요가 있습니다. 약간의 물을 넣고 15 분 동안 끓인다. 냄비에서 고기 국물을 부어 밀가루, 튀긴 양파, 소금 및 채소를 넣고 마카 니카를 준비한다. 소스의 일관성은 유명한 베차멜과 매우 유사합니다. 고기를 넣은 완성 된 만카 카에서, 그리고 짜잔! 벨로루시의 국가 요리가 준비되었습니다! 얇거나 두꺼운 팬케이크로 그릇에 담아 낸다. 손가락 핥아 라!
베레스 샤카
Vereshchak는 리투아니아의 공주 때 훈련을 받았다. 1 개의 버전에 따르면, 요리법의 저자, 폴란드 인 임금 오거스타에 요리사의 이름을 따서 명명되었다. 그러나 내 의견으로는 전통적인 것보다 희한 다른 버전이 있습니다. Vereshchaka가 준비 할 때, 그녀는 "소리와 shkvarchit", 이것과 이름에서 시끄러운 (매혹적인) 소리를 내뿜는. 구성면에서 헤더는 모차를 닮았다. 돼지 갈비 (신선한 훈제), 돼지 고기 소시지, 넉넉 버섯, 당근, 샐러리, 양파가 포함됩니다. 고기는 철판에 끓여지고, 소금, 후추, 주니퍼 씨앗이 추가됩니다. 야채는 계승됩니다. 고기 국물에 기초하여 소스는 밀가루와 허브를 첨가하여 준비됩니다. Vereshchaka는 팬케이크 또는 팬케이크와 함께 제공됩니다.
벨로루시의 또 다른 고대 접시. 그것은 오믈렛을 생각 나게했다. 그러나 많은 벨로루시 요리와 마찬가지로 지방이없는 것은 아닙니다. 계란을 치고, 밀가루, 우유를 더한다. 결과물 인 혼합물을 토스트 라드가 든 프라이팬에 붓습니다. 그런 다음 주부들은 요리를 오븐에 15 분 동안 보냈습니다. 그것이 짓 눌려 졌을 때, 그것은 "위로 양념을 치고"구워졌고, 그것을 꺼내어 케이크처럼 자르고 가족에게 먹이를 주었다. 크래킹의 희생으로 드로나 (dechnchna)는 영양가 있고 칼로리가 높았습니다. 두 조각으로 힘을 회복하고 일을 계속하기에 충분했습니다. 드라 첸 (Drachenu)은 우유를 곁들였습니다.
만두와 소나기
넋을 가진 경단은 벨로루시의 또 다른 국가 접시이다. 만두는 오랫동안 비b 스크 지역의 주민들의 메뉴에 있었지만, 시간이 지남에 따라 많은 주부들과 요리사들의 메뉴에 들어갔다. 의심의 여지가있는 주요 성분은 감자입니다. 가운데에는 "영혼"이라고 불리는 충전물이 놓여 있습니다. 일반적으로, 그것은 다듬어집니다. 만두를 테이블에 담고, 프라이 (양파와 라드) 또는 사우어 크림, 다양한 소스 또는 덤 플링을 끓인 국물을 붓습니다.
주요 요리뿐만 아니라, 벨로루시의 국가 요리는 덜 흥미로운 첫 번째 코스를 제공하지 않습니다. 나는 그들 중 가장 인기있는 것을 당신과 함께 나누고, 벨로루시에서 시도되어야한다.
Krupenya 또는 Krupnik
Krepenya는 진주 보리가 첨가 된 육수에서 준비되는 물을주고 있습니다. Krupnik 보리, 호밀 또는 오트밀을 기반으로하는 왕성한 두꺼운 수프. 이것은 고전적인 요리에 관한 것입니다. 이제 진보적 인 벨로루시 여주인들은 밥, 메밀, 보리를 추가합니다. 수프에있는 곡류 이외에 감자도 포함됩니다. 사워 크림과 노른자를 곁들여서 오븐에서 구운 것입니다. 그것은 매우 맛이 좋은 왕성한 수프를 낸다. 요즘, 크루아상 요리를위한 많은 옵션이 있습니다. 고기 또는 생선 국물에. 위에 쓴 것처럼 그것은 삶거나 구운 것입니다.
벨로루시의 또 다른 흥미있는 접시. 오래됨에서 온 오트밀에 근거를 둔 수프. 오트밀은 물로 부어서 2-3 일을 주장합니다. 그런 다음 분쇄하고 걸러 낸다. Tsezhu는 종기를 가져오고 프라이드 냄비에 튀김 라드와 양파를 넣습니다. 소금에 절인거야. Jour는 삶은 감자와 함께 제공됩니다. 다양한 재료로이 수프를 제공하는 많은 변형이 있습니다.
냉장고 또는 비트 뿌리 수프
비트 뿌리 수프 - 콜드 수프 (borsch), 사탕무 국물을 기본으로 준비. 더운 계절에 훌륭한 요리. 완벽하게 상쾌하고 덜 유용하지 않습니다. holodnik의 기초는 신선한 오이, 삶은 계란과 녹색 (파, 딜, 사탕무 꼭대기)뿐만 아니라 사탕무를 포함합니다. 포만감을 위해 삶은 감자를 넣을 수도 있습니다. 부추 뿌리는 양 고추 냉이를 추가하여 사탕무 국물이나 크 바스를 기초로 준비 할 수 있습니다. 사워 크림과 계란으로 차게 드십시오.
구운 빵
사워 빵은 벨로루시의 식도락 좋아하는 것입니다. 그는 현지 벨로루시 인들과 지루한 사람들, 국가를 떠난 사람들에 크게 감사한다. 어린 시절부터, 나는 오븐에서 구운 빵을 아주 좋아합니다. 할머니가 특별한 통에서 광고를 반죽 할 때 종종 도움이되었습니다. 나는 벨로루시 사람들이 빵을 어떻게 읽었는지, 과정은 할머니와 매우 흡사하다. 일반적으로 여기에서는 흰 밀가루가 사용되었고, 그 것들은 어둡습니다. 벨로루시의 빵은 유제품처럼 맛있습니다. 그러나 나는 소시지에 대해 감사하지 않았습니다.
벨로루시의 국가 요리에 대해 오랫동안 이야기 할 수 있지만 더 이상 힘이 없습니다. 나는 팬케이크를 요리하기 위해 집으로 올 것이다. 항상 사우어 크림과 함께.
그럼, 디저트로 돌아가. 나는 자신을 달콤한 치아로 생각하지 않으므로, 디저트로 더 쉬워지기를 바랍니다.
회화
주말 동안의 Minsk 여행 중 우리는 종종 "Lido"라는 기관에서 식사를했습니다. 이것은 우리 가정 요리의 유형입니다. 당신은 쟁반으로 걷고 당신이 좋아하는 것을 가져갑니다. 그건 그렇고, 거기에 가격이 상당히 합리적이고 나쁘지 않아 준비. 거기 팬케이크를 시도하고 다양한 채소 (사우어 크림, 잼, 꿀 등)와 함께 절임 (팬케이크)로 자신을 치료할 수 있습니다. 나는 팬케이크가 메인 코스와 함께 제공된다는 것을 이미 위에 썼다. 그러나 벨로루시의 그것 이외에 그들은 디저트로 간주된다.
쿨라가
전통적인 벨로루시 디저트. kulag의 기초에는 다양한 딸기 (블랙 베리, 블루 베리, 라스베리, 버드 체리 등)가 포함됩니다. 야생 열매는 끓을 때까지 작은 불로 끓습니다. 그런 다음 밀가루 (물과 함께)와 설탕을 넣으십시오. 젤리의 일관성까지 끓여 라. 팬케이크 또는 흰 빵과 함께 제공 kulaga.
레스토랑에서는 전통적인 이름 인 "Minsky", "Belorussky"라는 샐러드가 있습니다. 그러나 그들 외에 우리가 숭배하는 잘 알려진 모피 코트가 있습니다. 벨로루시에서 준비하면서 시도하고 싶었습니다. 서브는 매우 독창적이며 맛은 매우 부드럽습니다.
벨로루시의 전통 음료
요리와 디저트 외에도 벨로루시 인들의 음료에 대해 말씀 드리고자합니다. 향신료와 허브와 전통 보드카를 기본으로하는 크 바스 (Kvass), 설탕에 절인 과일, 맥주, 다양한 팅크, 바섬 (baralsams)이이 나라에서 인기가 있습니다.
Sbiten
Sbiten은 벨라루스 어 같은 mulled 와인입니다. 무알콜 음료 또는 알코올 음료 일 수 있습니다. 정향, 정향, 육두구, 라임 블라썸, 자작 나무 잎. 재료는 요리사의 취향에 따라 다를 수 있습니다. 학위를 받으려면 술이나 맥주를 넣으십시오. 전통적으로, sbiten는 뜨거운 술취해야하지만 지금은 또한 청량 음료로 소비됩니다.
벨로루시 보드카 또는 garel
벨로루시 보드카는 다양한 첨가물과 함께 고전입니다. 이들은 견과류, 향신료, 허브, 자작 나무 싹 등일 수 있습니다. 벨로루시에서 가장 인기있는 곳은 다음과 같습니다.
- 자작 나무 싹 또는 자작 나무에 garelka
- 갈레 카 빵
- 후추가있는 갈레 카
- 벌꿀과 함께 garelka
- 크랜베리 그렐 리카
벨로루시의 보드카 외에도 발삼과 팅크가 매우 유명합니다. 이것들은 다양한 약초, 뿌리, 향신료, 장과, 나무 싹, 꿀 등을 포함하는 주류입니다. 그들 중에는 :
- Zubrovka 잔디가 Belovezhskaya Pushcha에서 수집 된 유명한 Zubrovka.
- Belovezhskaya와 Belovezhskaya Pushcha의 팅크
- 치유 발삼 "Polesie", "Wizard", "Belarusian"
- Krambabula는 꿀과 다양한 향신료를 기본으로 한 주입액입니다. 육두구, 꿀, 계피, 정향, 빨강 및 검은 후추 추가와 함께 보드카 또는 알코올을 기반으로 krambambulya를 준비. 춥고 뜨겁다.
벨로루시에서 가장 인기있는 요리법
레시피 벨로루시 어 dranikov
감자를 껍질을 벗기고 헹구어 내고 양파와 함께 잘 자른다 (밝은 색을 보존하기 위해). 균질 한 농도가 될 때까지 소금과 잘 섞는다.
프라이팬에 식물성 기름을 가열하십시오. 감자 반죽을 작은 케이크의 형태로 전파하십시오. 황금 갈색까지 약 2-3 분 동안 팬케이크를 한쪽으로 볶습니다. 그런 다음 다른 쪽으로 돌리고 다른 1-2 분 동안 튀 깁니다. 사워 크림으로 덥습니다.
당신은 또한 담그는 lingonberries, 크림 사과 또는 크림 양파 소스, machanka와 팬케이크를 만들 수 있습니다. 또는 냄비에 팬케이크를 요리하십시오 - 고기, 소시지, 버섯. 맛있게 드십시오!
민스크에서 벨로루시의 국수 요리를 먹는 곳
우리는 레스토랑 "Cornflowers"를 방문했다. 메뉴는 다양하고 맛있게 요리됩니다. 그리고 가장 중요한 것은, 국가 요리의 요리가 있다는 것입니다. 이것은 식당 체인입니다. 민스크에는 그 중 몇 가지가 있습니다. 다음은 주소입니다.
- st. Y. Kolas, 37 빙산 의료 센터
- Ave. 독립성, 89
- Nezavisimosti Ave., 16
- st. Bobruiskaya, 6 SEC "Galileo"(4 층)
- st. P. Glebki, 5 스칼라 쇼핑 센터
- st. Nalibokskaya, 1 TC "카라반"
- Ave. 수상자, 9 SEC "Galleria Minsk"
- st. P. Mstislavets 11 SEC "다나 몰"
레스토랑 - 비스트로 "Lido"에서 여러 차례 먹었습니다. 거기에서 팬케이크와 샹들리에를 시험해 볼 수 있습니다. 그런데 먹는 것도 나쁘지 않습니다. 민스크에는 3 개의 카페가 있습니다.
- ul.Kulman, 5A에
- Independence Ave., 49, pom.1, d.51, pom.2
- Nemiga 거리, d.5, pom.47, 48, 59, 60
벨로루시의 국수 요리를 좋아하는 사람들의 의견을 공유하십시오! 우리는 항상 귀하의 의견을 읽게되어 기쁩니다.
우리 블로그를 읽어 주셔서 감사합니다. 우리 여행 일기의 페이지에서 곧 만나요.
http://travel-diary.com.ua/strany/belarus/Nacionalnaya-kuhnya-Belorussii-CHto-poprobovat/벨로루시에서 외국인을 먹이는 법
일반적으로 제목에 나오는 질문은 지난 몇 년 동안 나와 자주 발생했습니다. 벨로루시에 와서 뭔가를 먹을 외국인 친구가 있습니다. 또한 벨로루시 파밀코는 썩어가는 유럽에서는 볼 수없는 정통 제품으로 테이블을 제공 할 것을 권고한다.
시행 착오를 거쳐 위기 상황에서도 지갑에 부딪치지 않는 제품리스트를 작성했습니다. 외국 손님들은 즐겁게 놀라게 될 것이며 현지의 맛을 더 잘 느끼도록 도울 것입니다.
그리고 물론,이 목록의 대부분이 한 반응을 일으키기 때문에 친구의 얼굴에 놀라움과 혼란의 귀중한 초를 누리게됩니다. "어떻게 먹을 수 있니?". 그리고 아무것도, 뺨과 찬양 모두를 위해 두들겨서는 안됩니다.
물론 처음에는 팬케이크를 먹는 외국인을 줄이는 것이 필요합니다. 하지만 그 남자는 혼자서 draniki와 살아 있지 않다, 그는 아침 식사를 위해 무언가를 먹을 필요가있다.
그러므로 나는 보통 눈덩이 치즈를 제공한다. 모든 벨로루시 인들은 익숙한 삶을 살아 왔으며 적어도 1 회는 민스크 낙농 공장의이 제품을 사용했습니다. 그러나 외국인들은 어떻게 든 저지방 코티지 치즈를 젤리와 섞어서 먹을 수 있다고 생각하지 않았습니다. 절반은 누군가 그런 일을 생각해 낼 수 있다는 것을 모릅니다. 그리고 그들은 먹고 얼마나 맛있는 지 궁금해합니다.
"Snowball"에서 나는 젤리 질감과 코티지 치즈 곡물의 조합을 가장 좋아합니다. 이것은 맛이없고 조화로 우며, 디저트가 풍부합니다.
저녁에는 당연히 문당과 보드카를 정통한 곳에서 마실 수 있습니다. 벨로루시 맥주도 있습니다.이 맥주는 나에게 별개의 매력입니다. 그러나 맥주는 먹을 것이 필요하며 제 생각으로는 질 훈제 치즈가 최선의 선택입니다. 한 친구는 이것이 매우 교활한 벨로루시 인들이 흡연과 판매에 적응시킨 지렁이 사후 체르노빌 변종이라고 믿었습니다. 길에있는 가방의 익숙한 절반이 이제 Jill로 가득 찼습니다. 그는 Jill을 많이 좋아했습니다.
맥주를 마신 후 저녁 식사를 부드럽게 마실 수 있으며, 여기 보 카비 스크 만두가 편리합니다. 나는 그들에 대한 매우 열렬한 팬이며 나는 그들에 방문자를 세우는 것을 좋아한다. 얼마나 많은 소리 지르며 "오! 라비 올리! "나는 처음 들었던 후,"아니, 라비올리는 아니지만 맛있는 것 "이라고 들었습니다. Volkovysk 만두에서 나는 항상 일관되게 높은 품질과 훌륭한 맛을 좋아합니다.
그리고 디저트를 위해 - 두 번째 민스크 콜드 팩토리의 바닐라 아이스크림. 민스크에서 제공되는 다양한 종류의 아이스크림 중에서도 가장 멋지고 안정된 제품입니다. 프리젠 테이션 폼 팩터가 가장 일반적이지 않습니다. 서쪽에는이 유형의 아이스크림이 있지만 얇은 와플 사이가 아니라 쿠키 사이에 샌드위치됩니다. 이탈리아 산 젤라토 또는 서구 산업 아이스크림과는 매우 다른 맛입니다.
이것이 디저트로 충분하지 않다면, 냉장고에서 꺼내십시오. 에고 루. "끓인 농축 우유"의 개념은 폴란드의 서쪽에 사는 어떤 사람의 개념기구에는 없습니다. 그들은 단지 이것을 가지고 있지 않습니다. 그러나 이상한 항아리에 똥이 없다는 것을 설명하는 데는 매우 오랜 시간이 걸리며 친구에게 독을 먹으려 고 시도하지는 않습니다. 이상한 갈색 덩어리 (유쾌하게 냄새가 나는 경우에도)는 외국인에게 많은 의문과 의혹을 줄 수 있습니다. 그러나 그 때 그것을 좋아하십시오.
http://yui.by/belarussian-food-2/벨로루시 인들은 밤에는 고기와 함께 많은 감자를 먹지만 야채는 거의 먹지 않는다.
TM "Borjomi"는 벨로루시, 우크라이나, 러시아, 그루지야, 카자흐스탄, 에스토니아, 리투아니아 및 라트비아 주민의 "식습관"을 연구했습니다. 그것이 나왔다시피, 벨로루시 인들은 조밀 한 저녁을 먹고 일하는 동안 자주 먹는다.
벨로루시 인 저녁 식사
벨라루시 인에게는 "오후 6시 이후에 먹지 말라"는 규칙은 없다. 벨로루시의 평균 가족은 오후 7-8시에 식사합니다. 동시에, 러시아인, 우크라이나 인, 카자흐 인을 먹는다. 그러나 조지아에서는 마지막 식사가 오후 11시 이후에 시작됩니다.
저녁 식사를 위해 샐러드 나 샌드위치를 좋아하는 발트해 연안 국가의 주민들과 달리, 주요 벨로루시 요리는 감자, 고기 및 야채입니다. 그러나 우크라이나 거주자들은 식사와 함께 "더 섹시한"것을 선호합니다. 그들은 저녁 식사시에 소비되는 알코올 양 중 1 위입니다.
이 조사에 따르면 벨로루시 인들은 직장에서 간식을 먹는 사람들의 리더라고합니다. 그래서 응답자의 72 %는 일하는 동안 끊임없이 음식에 산만 함을 시인했습니다.
latedinner.borjomi.com의 사진
벨로루시 어 메뉴
국가 통계위원회에 따르면 1 년 동안 벨로루시 인은 약 170kg의 감자를 먹는다. 이 지표는 다른 CIS 국가보다 많습니다. 하루에 균형 잡힌 감자 - 350 그램. 그러나 벨로루시 학자들은 평균적으로 하루에 거의 0.5 킬로그램의 감자를 먹는다. 건강한 식단의 기초는 하루에 약 500g의 야채와 과일이어야합니다. 벨로루시 인은 2 배 적은 양을 먹는다. 통계에 따르면, 벨로루시 인들은 육류로 하루에 89 킬로그램이나 하루에 250 그램의 고기를 거절하는 것에 익숙하다고 Belta는 알려줍니다.
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세계에서 저녁을 먹는 법
26 %의 사람들이 단단히 식사하는 것에 익숙합니다. 일반적으로 고 칼로리 식품을 선택합니다. 점심과 저녁 식사 간의 큰 격차를 보완 할 수 있습니다. 응답자의 약 58 %는 저녁에 적당히 식사를하려고 노력하고, 16 %는 저녁 식사에 대해 매우 엄격하며 기아에 대한 경미한 느낌을 표에 남깁니다.
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모든 연구 결과는 여기에서 볼 수 있습니다.
http://www.intex-press.by/2016/11/30/belorusy-edyat-na-noch-mnogo-kartoshki-s-myasom-no-malo-ovoshhej/스크램블 드 에그부터 스프까지 : 세계에서 가장 인기있는 아침 식사
건강한 아침 식사의 개념은 개인적인 취향, 시간 및 국적에 의해 결정됩니다. 세계 여러 나라에서 건강하고 건강한 아침 식사의 개념은 서로 크게 다릅니다. 우리는 12 개국의 전통적인 아침 식사를 제공합니다. 맛있게 드십시오!
영국
전통적인 영국식 아침 식사는 두 개의 소시지, 바삭 바삭한 빵 껍질을 곁들인 튀긴 베이컨, 토마토, 버섯, 계란 2 개가 달린 계란, 버터 토스트, 통조림 흰 콩, 커피, 오렌지 주스 또는 우유 차와 함께 제공됩니다. 그런 심각한 식사로 하루를 시작하는 전통은 점심 시간이나 간식없이 하루 종일 일해야만하는 일반 영어 노동자들에게서 시작되었습니다. 따라서 아침 식사는 열량이 너무 많아서 저녁까지 사람들이 가득하다고 느낍니다.
프랑스
파리 또는 마을의 북쪽과 남쪽의 일반적인 프랑스 식 아침 식사는 일반적으로 커피 또는 오렌지 주스 한 잔과 갓 구운 빵 - 버게 트빵 또는 롤, 버터가 묻은 크루아상 또는 타르트렛으로 구성됩니다. 그들 이외에, 잼은 항상 제공됩니다 - 딸기, 살구, 체리.
이탈리아
이탈리아 사람은 언제나 그리고 어디에나 먹는 것처럼 보인다. 그리고 대량으로 항상 아름다운 음식. 그러나 때로는 진짜 잔치로 변하는 점심과 저녁 식사와 달리 이탈리아 식 아침 식사는 겸손 이상입니다. 보통은 우유, 크로와상, 롤빵 또는 치즈 또는 소시지가 들어있는 커피 한 잔으로 구성됩니다.
덴마크
Working Danes는 보통 아침에 "일하는 아침 식사"를 시작합니다. 그것은 토스트, 버터, 섬세한 화이트 덴마크 산 치즈, 잼 및 커피로 구성되어 있습니다. 더 풍성한 아침 식사에는 삶은 달걀, 햄, 뮤 즐리 및 빵이 포함됩니다. 또한 덴마크에서는 요구르트와 비슷한 유제품이 인기가 있습니다. 아침 시리얼과 시리얼로 먹어라.
벨로루시
많은 슬라브 사람들과 마찬가지로 벨로루시 인들은 보통 스크램블 드 에그 나 시리얼, 샌드위치, 코티지 치즈, 요구르트, 팬케이크, 커피 또는 차로 하루를 시작합니다. 이것은 도시 인구의 아침 식사가 전통적으로 보이는 방식입니다.
기본적으로 일하는 사람은 육체적으로 더 많은 칼로리가 많은 음식을 먹습니다. 팬케익이나 팬케이크는 같지만 마카카는 보통 크래킹 (잘 익힌 라드), 양파, 튀긴 계란 및 사워 크림으로 이루어져 있습니다. 동시에 일부 마을 사람들은 아침 식사를 위해 차와 커피를 위해 신선한 우유를 선호합니다.
멕시코
토틸라, 칠리 페퍼, 콩 및 초콜렛은 현지 사람들의 변덕스러운 성격을 완벽하게 반영하는이 나라에서의 아침 식사의 4 가지 불가결 한 속성입니다. 토틸라 (Tortilla)는 메인 코스를 부과하는 접시로 멕시코 인에게 사용됩니다. 고추 고추의 몇몇 다양성은 불 같은 spiciness를 변화하지 않으며 조미료로 샐러드에서조차이 야채를 추가하는 것을 허용한다. 콩은 단백질과 탄수화물의 원천입니다. 그들은 튀김, 조림 및 구운 있습니다.
멕시코 사람들이 수년 동안 먹고 마시는 초콜릿은 필수적인 아침 식사입니다. 전통적으로, 그것은 끓는 물에서 녹고 계피, 바닐라, 당밀, 계란 노른자 및 옥수수 가루 조미료로 맛을 낸다.
미국
죽, 요구르트 또는 우유, 튀긴 계란 (베이컨, 햄 포함), 오믈렛, 소시지 등은 미국에서 가장 전통적인 아침 식사입니다. 단맛 - 잼이나 꿀이 든 토스트, 오렌지 주스가 든 팬케익 (팬케이크). 동시에 아침 식사를 즐기는 미국인은 예를 들어 추운 피자와 같은 어제의 저녁 식사 잔재물을 먹을 수 있습니다. 물론 미국식 아침 식사에는 카페인이 든 커피 한 잔이 함께 제공됩니다.
중국
중국에서는 아침 식사가 철저히 이루어집니다. 일반적으로 아침 식사에는 쌀이나 국수에 여러 가지 첨가제가 들어 있습니다. 고기, 야채, 닭고기, 쌀가루 케이크는 구운 음식이 아니기 때문에 만티를 연상케합니다. 다양한 간장과 조미료가 포함되어 있습니다.
터키
전통적인 터키 식 아침 식사 (관광객을 위해 호텔에서 제공되는 것과 혼동되어서는 안 됨)에는 염소 치즈, 토마토, 올리브, 올리브, 삶은 달걀 및 통 곡물 빵과 같은 건강한 간단한 음식이 포함됩니다. 아침 - 허니의 필수 요소입니다. 그것은 빵에 뿌려 지거나 먹고, 강한 차로 씻어 낸다.
이스라엘
이스라엘의 전통적인 아침 식사는 모든 영양 기준을 충족합니다. 일반적으로 신선한 야채와 샐러드, 치즈, 올리브, 올리브, 생선, 후 머스, 계란 요리 (스크램블 드 에그, 튀긴 계란, 삶은 계란)가 포함됩니다. 일반적으로 이스라엘에서의 아침 식사에는 고기가 포함되어 있지 않습니다. 아침 식사, 토스트, 통밀 빵 또는 빵을 제공합니다. 물론 커피가 없으면 아침 식사가 완전하지 않습니다.
일본
전통적인 일본식 아침 식사는 생선 국물을 기본으로 한 쌀 된장국입니다. 쌀, 생선, 야채, 달걀을 삶거나 삶은 연어 삶은 것입니다. 일본인은 그러한식이 요법으로 하루 중 대부분을 먹을 수 있다고 믿습니다. 수년간 병이 들지 않고 활동적이지 않아야합니다. 부러워할만한 일관성을 지키면서 한 번에 모든 것을 일상적으로 준수하십시오. 그런데 일본인은 절대로 아침 식사를하지 않습니다.
인도
가난한 인디언들 사이에서도 인도식 아침 식사는 반드시 누룩을 넣지 않은 반죽으로 만든 과자, 향신료를 넣은 밥, 꿀꺽 꿀꺽밥과 같은 여러 가지 요리로 이루어져야합니다. Ayurveda에 따르면 향신료와 제품은 몸을 따뜻하게하고 시원하게 할 수 있기 때문에 향신료는 의무적입니다. 아침 식사가 끝나면 인디언들은 언제나 설탕을 마셔 차 또는 커피 한잔을 마 십니다.
http://agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2017-06-12/22856벨로루시 사람들은 아침, 점심, 저녁으로 무엇을 먹나요?
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galina572319
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http://znanija.com/task/14712219벨로루시에서 아침 식사로 무엇을 먹어야 하는가?
이것이 각 국가의 모든 주민들이 아침 식사를하는 방식 일 필요는 없습니다. 예를 들어 레스토랑에서 전통적인 전통식 아침 식사를 제공하는 것입니다. 그건 그렇고, 보통 아침에 무엇을 사용합니까?
터키 식 아침 식사는 다량의 제품으로 구성되어 있습니다.
폴란드어 아침 식사 - 소시지, 계란, 팬케이크.
아침 식사를 위해 멕시코에서는 무겁게 익힌 돼지 고기, 옥수수 칩 및 치즈 한 접시가 있습니다.
이탈리아에서는 충분한 컵 카푸치노와 크루아상.
빵, 치즈, 고기 - 브라질.
태국 - 이상한 무언가의 일부 조각과 일부 점액의 접시.
가나 - 쌀, 콩, 향신료.
모로코 - 빵, 팬케이크, 버터, 치즈, 잼.
포르투갈에서는 강력한 커피를 마시고 부에노프를 몇 개 만듭니다.
그리고 볼리비아에서는 살 테나라는 고기 버거를 만듭니다.
아르헨티나의 맛있는 "질감"은 크로와상과 같습니다.
몽골에서는 원시 황소 알을 먹습니다.
농담 유제품과 쌀만 먹는 큰 만두와 같은 것.
그리고 파키스탄에서는 버터와 향신료가 나오는 채소가 든 평평한 케이크를 가져올 것입니다.
이집트 아침 식사 : 레몬, 마늘, 콩, 소스, 계란, 채소 및 야채.
전통적인 영국식 아침 식사. 원칙적으로 그들은 작은 아프리카 마을에 먹이를 줄 수 있습니다. 구운 토마토, 계란, 소시지, 베이컨, 의무 콩, 버섯, 블랙 푸딩. 그리고 커피도. 그리고 주스. 그리고 쿠키.
그리고 쿠바에서는 단순히 소금과 쿠바 빵으로 커피를 마셔야합니다.
음, 미국에서 온 아침 식사. 그리고 이것들은 우유로 채워진 플레이크가 아니라 시럽, 딸기 및 의무적으로 튀겨지는 베이컨으로 팬케이크입니다.
http://banana.by/index.php?newsid=222776민스크에서의 아침 식사
먼저 트랩 : 팬케이크
단 하나 뿐인 모든 것을 이해하십시오 : 승객은 벨로루시 요리를 한 간식이나 밤 늦게까지 테이블에 머물고 싶어하는 절망적 인 가르가 툰아와의 친분을 제한해야하는 악의적 인 바위의 힘으로 팬케이크와 함께 아침 식사를 할 수 있습니다.
다른 모든 경우에는 가장 열악한 사워 크림 만 눈이 내리는 백색을 부드럽게 할 수있는 열매가 우거진 팬케이크가 완벽한 아침 moveton입니다.
호기심 많은 영혼이 여전히 국수 요리가 필요한 경우 주인에게 테이블에 일기를달라고 요청하십시오. 사실, 우리는 50 세 미만의 모든 벨로루시 사람들이 무엇이 위험에 처해 있는지 이해하지 못할 것이라는 사실에 대비해야합니다. 아아, 맛과 유용성과 관련하여 유명한 영국 오트밀에 100 포인트의 확률을 줄 예정인이 요리는 오랫동안 벨로루시의 일상 메뉴에서 사라졌습니다. 튀김 된 양파를 곁들이거나 우유로 희끄무름을하거나 설탕을 뿌린 오트밀의 평상시 신맛 나는 젤리 (존경받는 윌리엄 포칼 레킨의 주장과는 반대로 아침 zhur는 차갑게 썰어 낸다). 그리고 믿습니다. 단순함과 천재의 경계가 비누 방울의 벽보다 얇은 경우입니다.
두 번째 함정 : machanka
두꺼운 오트 팬케이크 (벨로루시에서는 "블린"또는 "알라 스키"라고도 함)는 벨라루스 어의 "쐐기풀"로 불행히도 전통적인 국가 요리를 전문으로하는 드문 음식점에서만 맛볼 수 있습니다. 이제 휴일과 일요일에 벨로루시에는 케 피어 (kefir) 또는 유장 (whey)에 밀가루로 만든 평균 "유럽식"팬케이크가 채워집니다. 보통 사워 크림이나 잼을 먹었지 만 친애하는 손님을 위해 그들은 "덤불에있는 그랜드 피아노"를 요리 할 수 있습니다 - 모든 평균의 탐욕스러운 사람은 정중하게 그러나 단호하게 아침에 거절해야하는 매우 마카 찬카. 그러나 풍성한 점심 식사를 위해, 환상적으로 맛있고 뻔뻔스럽게도 칼로리가 많은 두꺼운 소스는 팬케이크, 팬케이크 또는 신선한 빵에 담겨져 있습니다. 특히 비가 오는 가을이나 추운 겨울에. 점검 : 몸과 마음 모두 따뜻할 것입니다.
여자없이 팬케이크를 시간과 음식의 낭비로 여기는 사람들은 입안에서 녹는 치즈 케이크 또는 무성한 달콤한 만니카로 하루를 시작할 것을 제안받을 수 있습니다. 영양 측면에서는 거의 완벽합니다. 그들은 차가운 kefir 또는 ryazhenka로이 웅장 함을 씻어 낸다. 그리고 자본의 관련 부서의 선반에서 - 그리고뿐만 아니라 - 슈퍼마켓, 삶의 위험과 현지 제조 업체의 conscientiousness에 대한 믿음없이, 당신은 모든 패키지를 가져갈 수 있습니다. 개인적으로 확신하십시오 - 벨로루시 인들은 신뢰할 수있는 무기고로 "우유 전쟁"에 뛰어 들었습니다.
트랩 3 : 딱딱 거리는 소리
당신은 풍수를 믿을 수없고 역사가있는 지리를 알지 못하지만, 유럽의 중심에서도 벨로루시의 위치가 전통적인 요리에 아무런 영향을 끼치 지 않는다는 사실을 부인합니다. 명백한 과잉입니다. 아침 평범한 기름에 튀긴 계란에서 벨로루시 주방의 총 점령을 설명하려면 무엇이 더 필요합니까? 이 간단한 음식에 전국적인 맛을주는 유일한 접촉은 딱딱 거리고 있습니다. 우리는 보통의 러시아어 (또는 말하자면, 우크라이나어) 반 건조 싱싱 짜내기에 대해 이야기하는 것이 아니라 육류 줄무늬가있는 라돈의 좋은 shmakkas에 관해서 이야기하는 것입니다. 분명히, 부유 한 아침 식사 후에도 일할 수있는 초자연적 인 능력은 수세기 동안 벨로루시 사람들에게 발전되었습니다. 그러므로 한방울의 지방 피가 당신의 정맥에 흐르고 있는지 확실하지 않으면 아침에 "sachnarkai"시음의 위험을 감수하지 마십시오.
그러나 벨로루시 지방은 하루 중 언제라도 사용하는 것이 금지되어 있지 않습니다. 전통적인 우크라이나어와 달리, 그것은 반드시 향신료의 매운 향기를 흡수하고 더 많은 소금을 필요로 고체 고기 레이어가 포함되어 있습니다. 결론은? 흑인 빵의 향긋한 덩어리와 함께 듀엣에서 - 샌드위치의 놀라운 맛, 모든 외국 술집이나 에너지 음료보다 젊음의 힘과 열정으로 당신을 충전.
실제로, 위에서 언급 한 모든 것을 조금 뒤늦게 요약 할 수 있습니다. "나는 앉아서 아침 식사를하고 저녁을 먹는 것"이라는 제목의 말을 번역함으로써 의도가없는 것이 아니라 고백합니다. 원래의 사운드는 훨씬 더 선율이 좋지 않습니까? 벨라루스 어로 번역하는 것은 벨라루스 어 요리에 대해 쓰는 것만큼이나 감사합니다. 믿지 않니? 와줘! 테이블에 머 무르지 마십시오. 허리 부분의 여분의 킬로가 벨로루시의 가장 생생한 느낌이 아닙니다.
벨로루시에서 가져올 것은 무엇입니까?
빵 - "Narochansky", "Traetsky"또는 "Baltic"
슬라이스, "칼날"치즈 맛 - 벨로루시 "리플로마"대답 (실제로, 그것은 약간 건조하고, 약간 소금에 절인 부드러운 치즈 코타 지 치즈)
Kumpyachok, palendvitsa, cavalacak - "벨로루시의 Proshutto"
http://www.gastronom.ru/text/zavtrak-v-minske-1003117미식가. 요리사의 아침 식사를위한 전통적인 벨로루시 요리의 요리법
보리 죽은 젊음을 지키고 와사비 같은 남성적인 힘으로 달걀을 스크램블하는 데 도움이되므로 민스크 - 뉴스 에이전 통신원이 이해합니다.
맛있고, 만족스러운, 보충을하십시오! 이것은 벨로루시 요리의 모든 표준에 따라 준비된 아침 식사를 특징 짓는 방법입니다. 불행히도이 대원들은 시놉의 모든 주민들에게 알려지지 않았습니다. 얼마나 불쌍한가! 전통 요리는 벨로루시 인들의 조상들이 수년 동안 건강을 유지하고 근무일 동안 에너지를 잃지 않도록 도움을주었습니다. 기억 속에 잊혀진 요리법을 재현하고 수제 미식가 돼지 저금통에 흥미로운 재료를 보충하기 위해 벨로루시 요리 전문 가인 엘레나 미쿨 리크 (Elena Mikulchik)와 함께 전국 메뉴의 맛과 맛으로 뛰어들 것입니다. 요리사에 따르면, 조상의 아침 식사는 낮 동안 가장 활동적인 식사였습니다.
- 이른 아침에 먹지 않았다. 그들이 침대에서 나간 후 뭔가를 먹을 시간이 있다면, 그런 식사는 "가로 채기"라고 불 렸습니다. 마을과 마을에서는 처음에는 경제를 조사 할 필요가있었습니다. 그 후에야 아침 식사를 할 예정이었습니다. 그런 "snidanak"은 가장 심각한 향연이었다. 점심에 관해서는 그는 현장에있을 수 있습니다. 저녁 식사도 너무 협곡이 아닙니다 - 대담자를 설명합니다.
아침에 테이블에 무엇이 제공 되었습니까? 이 부분에 감자가 생겨나면서 이들 뿌리 채소는 가난하고 부유 한 가정에서 습관이되었습니다. 더욱이, 일부 조리법은 이웃들로부터 스파이 수 있습니다.
- 벨로루시 인들은 채소를 자르는 전통이 없었다. 우리는 그것을 유대인들에게서 빼앗 았습니다. 고마워, 우리는 감자 할머니가있다. "Elena Mikulchik 카드가 나온다.
또 다른 조리법은 잘 익숙합니다. 감자에서 팬케익에 대한 연설. 그 (것)들의 첫번째 문학 언급은 1830 년에 거슬러 올라간다. 얀 쉬 틀러 (Jan Schitler)의 "좋은 영감의 쿠카 하르 (Kukhar of Good and Inspired)"라는 책에서 팬케이크와 타트의 이름으로 오늘 알 수있는 독일어 조리법에 기초한 취급에 대해 설명합니다.
원칙적으로이 두 요리는 비슷합니다. 그러나 tartuch 특징은 그들이 당근의 추가와 함께 감자와 녹은 버터에서 만들어진다라는 것입니다. 예전에는 음식이 부유 한 사람들의 재산이었습니다. 요리 기술에 심각한 시간 비용이 소요 되었기 때문입니다. 또한, 주요 성분 - 버터와 밀가루 -은 꽤 비쌌으며, 대담자를 언급했다.
엘레나 미쿨 치크 (Elena Mikulchik)는 하루 상반기에 타르트유 (tartyuhs) 나 팬케이크 (pancakes)를 먹는 사람들은 여분의 파운드를 얻지 못한다고 확신합니다. 하루 동안받은 칼로리는 안전하게 소비됩니다. 와사비와 함께 준비된 벨로루시 산 스크램블 계란과 비슷한 상황. 이것은 당신이 보충을 필요로하는 바로 그 요리입니다.
- 2 ~ 3 세기 전 우리 조상은 오늘날 당근과 같이 양 고추 냉이를 먹었습니다. 그리고 맞습니다. 그것은 몸에 섬유, 피톤치드 및 기타 유익한 물질을 공급합니다. 또한 양 고추 냉이는 매우 강한 최음 제지입니다.
그럼에도 불구하고, 민스크 주민들이 가장 좋아하는 요리는 양 고추 냉이와 함께 계란을 스크램블링하는 것이 아니라 gritstsa 일 수 있습니다.
"보리가 싫으면이 요리법이 당신을위한 것입니다"라고 Elena Mikulchik은 웃는다. - 꿀, 견과류, 휘핑 크림으로 gritstsu를 요리 해보십시오. 그러면 무엇이 무엇인지 이해하게 될 것입니다.
접시가 만들어지는 보리는 콜라겐 생성에 기여합니다. 그런 시리얼이 항상 먹는다면 그것은 외관에 실제로 영향을 줄 것입니다. 영원한 젊음? 그리고 왜 안돼!
벨로루시 어 튀긴 계란
계란 6 개, 베이컨 150 g, 신선한 양 고추 냉이 - 50 g, Adygei 또는 칼날 치즈 - 50 g, 버터 구이, 맛의 소금, 딜.
프라이팬에서는 지방이 나타날 때까지 다진 베이컨을 따뜻하게하고 거친 강판에 강하게 부은 아로마와 와사비를 넣으십시오. 잘 튀겨주세요. 다음 계란을 망치로 튀길 때까지 요리하십시오. 그 후에 뚜껑을 닫은 채 다진 치즈와 불에 조금 더 뿌려주세요. 치즈가 녹을 때, 당신은 잘게 잘린 딜로 뿌려서 봉사 할 수있다.
타르 투이
감자 - 6 개, 작은 당근 - 1 개, 작은 양파 - 1 개, 계란 - 1 개, 밀가루 - 2 큰술 숟가락, 튀김 용 소금, 후추.
창포 감자와 당근; 양파 - 얕은. 계란과 밀가루와 함께 재료를 섞는다. 소금, 후추. 녹은 버터에있는 팬케이크를 굽으십시오.
치즈 케이크
코티지 치즈 - 200g, 달걀 - 1 개, 버터 - 20g, 설탕 - 50g, 밀가루 - 70-80g, 세 몰리나 - 60g, 튀김 용 녹은 버터, 약간의 소금과 소다, 바닐라.
코티지 치즈, 계란, 밀가루, 버터, 소다 및 소금을 함께 섞으십시오. 작은 치즈 케이크를 만들고, 양질의 거친 밀가루 반죽으로 구르며, 녹인 버터로 볶습니다.
꿀, 견과류가 들어있는 그뤼 자
진주 보리 - 300g, 우유 - 2 리터, 지방 크림 - 200g, 꿀, 견과류.
보리는 물에서 12 시간 동안 덩크했다. 그런 다음 물을 빼고 우유의 일부를 넣고 끓는 열을가합니다. 시리얼을 넣은 캐서롤을 큰 냄비에 넣고 6 시간 동안 스팀 배스에서 요리하고 남은 뜨거운 우유를 주기적으로 첨가하십시오. 준비 죽은 뜨겁고 차가운. 후자의 경우, 휘핑 크림으로 장식 된 그로츠에 꿀과 견과류를 첨가 할 수 있습니다.
오트밀을 기본으로 한 칵테일
오트밀 - 500g, 뜨거운 삶은 물, 크림, 꿀, 계피, 박하, 신선한 딸기.
오트밀은 3 리터 항아리에 부어 뜨거운 삶은 물 (끓는 물이 아닌)을 부어 넣습니다. 하루나 이틀 동안 따뜻한 장소에 두십시오 (신맛이 나는 때까지). 그런 다음 미세한 체 또는 무명 천을 통해 긴장을시킵니다. Oilcake는 밖으로 던져 질 수 있고, 액체 (그것은 tsezha라고 불린다)가 두껍게 될 때까지 끊임없이 저어주는 저열로 끓인다. 오트밀이 약간 식었을 때, 맛, 크림 및 계피에 꿀을 첨가하십시오. 잘게 잘린 박하와 신선한 장과를 장식하십시오. 식힌다.
http://minsknews.by/gurman-retseptyi-traditsionnyih-belorusskih-blyud-na-zavtrak-ot-shef-povara/세계 각국의 전통적인 아침 식사
1972 년, 미국 잡지 LIFE는 아침 주제에 관한 일련의 사진을 발표했습니다.
그는 전 세계에서 온 8 가지 종류의 전통적인 아침 식사를 선보였습니다.
주제가 얼마나 정확한지, 판단하십시오!
빵, 체리 잼, 훈제 생선 팬케이크, 젤리, 차, 시리얼.
청어와 사워 크림, 신선한 양 고추 냉이, 소시지, Westphalian 햄, 빵, 버터, 블랙 커피.
튀긴 토틸라, 코코아, huevos rancheros, 신선한 과일.
빵, 버터, 쓰라린 마멀레이드, 죽, 크림 차, 감자 튀김, 베이컨.
구운 생선, 매실 장아찌, 노른자미 밥, 된장국, 황색 절임.
전통적인 에티오피아 아침 식사 :
와트, 병아리 콩 및 무화과 스튜, 신 빵.
무, 단단한 삶은 달걀, 올리브 오일, 절인 청어, 올리브, 치즈, 베이글과 요구르트.
고구마, 스크램블 드 에그, 코티지 치즈와 유청을 넣은 뜨거운 기장으로 구운 계란.
벨로루시가 목록에 없기 때문에, 당신이 그것을 수정하고 당신의 가족을위한 전통적인 아침 식사에 대해 이야기 해줄 것을 제안합니다.
http://www.velvet.by/searchs/service/38915오트밀에서부터 풍성한 독일 식 아침 식사까지. 업데이트 된 "Golden Scallop"에서 아침 식사를 할 수 있습니다.
도시에서 아침 식사를하는 습관은 마침내 민스크 (Minsk)에옵니다. 도시의 축복은 다양성입니다. 우리는 업데이트 된 "Golden Scallop"에갔습니다 - 지금 막 방대한 조반 메뉴가 있습니다.
"도시의 아침 식사는 전체 문화입니다. 유럽에서는 사람들이 카페에서 아침 식사를하는 데 오랫동안 익숙해 져 왔습니다."라고 Golden Scallop 카페의 매니저 인 엘레나 (Elena)는 말합니다. - 우리는이 문화와 민스크를 더하고 싶습니다. 그러므로, 우리는 광범위한 아침 식사 메뉴를 만들었습니다. 우리는 사람들이 선택의 여지가있게 만들려고 노력했습니다.
우리가상의 한 모든 영양사는 아침 식사가 필요하다고 말합니다. 쿠키가있는 차와 같은 빈 아침 식사는 충분히 익숙하지 않을 것이며, 특히 일찍 일어나서 하루 종일 열심히 일하는 경우에는 사용하지 않아도됩니다. 아침에는 몸에 많은 유용한 물질을 공급해야합니다.
음식 자체 이외에, 과정은 조반 문화를 위해 아주 중요하다. 사람이 먹는 속도, 혼자서 또는 회사와 함께 먹는 곳 - 그리고 많은 요인. 이 모든 것이 음식에서 최대의 즐거움을 줄 수 있으며 우리를 더욱 행복하게 만들 수 있습니다. 식사를 위해 사랑하는 사람들과 함께 외출하고 새로운 것을 시도 할 때마다 새로운 전통을 구성하는 것이 좋습니다. 예를 들어 "골든 가리비 (Golden Scallop)"에는 선택할 수있는 것이 많이 있습니다!
사 우 어 크림와 신선한 딸기에서 kuli와 치즈 케이크
우리는 당신에 대해 모르지만, 우리는 도시의 여러 카페에서 치즈 케이크를 먹는 것을 좋아합니다. 이 고전적인 아침 식사는 Golden Scallop에서 8 루블의 가치가 있습니다.
신선한 딸기와 사워 크림과 함께 게으른 만두
아침 식사에 낙농 제품, 과일, 딸기를 첨가한다는 생각은 지난 세기 초 영양사의 마음에 떠 올랐습니다. 그리고 많은 세대에 걸쳐, 벨로루시 인들은 8 개의 루블을위한 신선한 장과를 가진 Golden Scallop 카페에서 제공되는 게으른 만두를 먹고 있습니다.
코티지 치즈, 참깨 크랜베리 및 사워 크림이 들어간 바닐라 팬케이크
쿨리 (Cooley)는 열매 나 채소를 아주 달콤하게 담아서 가능한 한 많이 맛을 유지합니다. 커티지 치즈와이 소스를 곁들인 팬케이크는 Golden Scallop에서 8 루블이 든다. 다른 옵션을 원한다면 2 월 5 일에서 18 일까지 팬케이크 위크가 골든 스캘럽에서 열립니다. 그 이유는 쇠고기 스물 종류, 브로콜리, 체리 토마토 (10 루블)와 연어, 메추라기 계란과 믹스 샐러드 (12 문지름), 빨간 캐 비어 (15 문지름), 신선한 열매와 달콤한 (7 문지름) 또는 두부와 블루 베리 (10 문지름)와 초콜릿.
달걀 베네딕트와 송로 버섯 토스트
영국인 의사 인 토비아스 베너 (Tobias Venner) (17 세기 초반에 아직도있었습니다)는 빵이 든 계란으로 아침 식사를하는 것이 좋습니다. 영국인은 아침 식사의 유용성을 처음으로 인정했습니다.
이 아침 식사를 특히 맛있게 만들기 위해 매일 아침 Brobakery의 brioche가 Golden Scallop에 데려옵니다. 훈제 연어가 위에 두 개 달린 계란 위에 놓여지고 모든 홀란 다 소스 위에 부어집니다. 그런데, 그것은 홀 주방장에서 바로 조리됩니다. 그리고 검은 트 뤼프는 요리의 일부입니다 - 그것은 15 루블을위한 호화로운 아침 식사로 밝혀졌습니다.
시금치와 그라나 padano 치즈와 Florentin
골든 가리비의 10 개 루블에는 브리 히슈 (brioche)를 사용하고 시금치는 특별하게 부어 넣고 데친 콩나물에는 베카멜 크림 소스를 뿌리고 마지막에는 구운 베네딕트 계란보다 조금 쉬울뿐 아니라 매우 맛있습니다. 이것은 부분적으로 이탈리아 요리입니다 - 이탈리아 북부에서 만들어진 Grana Padano 치즈 때문입니다. 이 버전의 florentin 알은 채식주의 자에게 적합합니다. 클래식 버전의 햄이 시금치를 대체하기 때문입니다.
튀긴 베이컨과 부추가 든 오믈렛
이것은 고전적인 영국식 아침 식사입니다 - 영국에서는 베이컨, 야채 또는 치즈를 달걀에 첨가하는 것을 고려했습니다. 이 두 계란 오믈렛의 경우 베이컨을 먼저 구운 다음 양피지에서 직접 말려서 맛있게 만들었지 만 기름기는 없습니다.
이 풍성한 아침 식사는 9 루블이지만, 고기를 먹지 않으면 황금 가리비 메뉴에 브로콜리, 후추, 토마토 및 채소가 든 다른 계란이 달려 있습니다. 또는 튀긴 버섯과 boletus 크림을 곁들인 계란에 모두 8 루블이 든다.
Croque 마담 햄과 믹스 샐러드
이 접시의 고전적인 버전 - 샌드위치,하지만 계란이없는 - "크로크 monsieur"라고합니다. 계란은 조건부 모자이므로이 변형을 "마담"이라고합니다. 이들은 Marcel Proust가 기쁨으로 쓴 가장 유명한 프랑스 샌드위치입니다. 골든 가리비 (Golden Scallop)의이 고전적인 프랑스 아침 식사 요금은 9 루블입니다. 그리고 브로 베이커리 (BroBakery)의 브리오슈 (brioche)에서 요리를 제공합니다.
오트밀
매일 아침 요리사가 첫 방문객보다 훨씬 일찍 식당에 와서 얇게 반죽을 굴려서 오트밀을 넣은 특별 컵을 굽습니다. 이 요리는 2 루블만을 소비합니다. 실험자에게는 자두, 말린 살구 및 견과류 (6 루블) 또는 신선한 딸기와 바나나 (7 루블)와 함께 다른 옵션이 있습니다.
특히 신선한 나무 딸기로 만든 게으름한 죽은 메뉴에 추가되었습니다. 오트밀은 요구르트에서 숙성되어 신선한 열매와 특별한 소스와 함께 7 컵의 루블을 얹은 유리 컵으로 제공됩니다.
양지머리와 모짜렐라 토스트
아침 식사로 샌드위치를 먹는 데 익숙하다면 현지 샌드위치로 9 루블을 맛보십시오. 덤불과 모짜렐라가있는 옵션이 있습니다. 오리가 있습니다.이 오리는 부드러운 때까지 오랫동안 구운 다음 뼈에서 꺼내 브리오슈로 퍼집니다. 채소가 들어간 특별한 소스도 추가되었습니다!
"이탈리아 아침 식사"
이탈리아 요리의 황금률은 식량이 간단할수록 좋습니다. 이탈리아 사람들은 기본 제품의 품질에 내기를 걸었습니다. 맛있는 신선한 토마토, 치즈, 햄, 허브와 물론 빵입니다. 이 가벼운 "이탈리아"세트는 "황금 빗"에서 12 루블로 제공됩니다. 계란, 버터 토스트 버터 토스트, 햄, 야채 토마토 등이 포함되어 있습니다.
"벨로루시 아침 식사"
골든 가리비 조반 메뉴에는 여러 세트가 있습니다. 벨로루시 산 15 루블 세트에는 팬케이크와 베이컨, 사우어 크림, 피클을 곁들인 두 개의 계란이 포함되어 있습니다.이 계란은 식당의 주방장이 준비합니다.
독일 식 아침 식사
아마도 그런 아침 식사는 당신에게 힘들어 보일 것입니다. 그러나 사실 하루 종일 열심히 일하기를 원한다면 단순히 필요합니다. 15 루블 - 접시에 두 개의 계란과 브리오슈 토스트, 2 개의 소시지, 팥, 튀긴 버섯, 소스와 절인 오이가 있습니다.
그리고 그런데, 메뉴에는 "미국식 아침 식사"가 있습니다. 햄버거, 감자 튀김, 샐러드 - 또한 15 루블입니다.
딸기 쿨리가 들어간 클래식 크루아상과 달팽이 퍼프 페이스 트리
풀 조식을 즐기려면 채우기, 커피, 주스 또는 차와 함께 크로와상을 즐기십시오. 딸기 쿨리와 달팽이 - 아침 식사에 추가로. 그건 그렇고, 크로와상에서 달팽이를 포함한 퍼프 만두의 "가족"을 갔다.
골든 가리비의 신선한 생과자는 카페 주방에서 바로 요리됩니다. 치즈가 든 크로와상은 여기에서 구워지고 달팽이는 딸기 소스뿐만 아니라 초콜릿 (모두 2.5 루블)로 제공됩니다.
보통의 크로와상 (2 루블)은 카페에서 샌드위치의 기초가됩니다. 예를 들어, 메뉴에는 고르곤 졸라 (gorgonzola)가 달린 크로와상과 양파가 깔린 쿠션, 신선한 채소가 추가되며 모짜렐라, 페스토 및 아루 글라가 들어있는 크로와상이 포함됩니다. 루블.
최근 업데이트 된 City Café Golden Scallop (Lenin Street, 3)은 매일 9:00부터 23:00까지 오픈합니다. 이 곳의 아침 식사는 9:00부터 12:00까지, 주말에는 14:00까지 제공됩니다. 카페의 메인 메뉴도 업데이트되었습니다. 여기에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오. 시설 직원이 영어를 유창하게 구사하므로 이곳에서 외국 손님을 안전하게 인도 할 수 있습니다. 그리고 여기에서는, 그런데, 커피는 우수하게 공급된다 : 그것은 Minsk rostria Sorso에서 콩 위에서 준비된다.
http://citydog.by/post/breakfast-grebeshok/