알레르기 반응이있는 다이어트 기능

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알레르기 반응이있는 다이어트 기능

알레르기는 성인과 어린이 모두에서 세계에서 가장 흔한 병적 과정 중 하나로 간주됩니다.

그 원인은 역효과, 유전 적 소인 일 수 있습니다.

알레르기 질환은 알레르기 성 물질 또는 입자의 섭취에 대한 신체의 부적절한 반응의 형태로 나타납니다.

많은 경우 알레르기는 특정 식품의 사용으로 유발됩니다. 과민 증상의 발병을 예방하기 위해서는식이 요법을 따르는 것이 좋습니다.

특정 알레르기 항원이 알려지면식이 요법에서 제외되며 원인이 아직 결정되지 않은 경우 성인 알레르기 다이어트는 가장 알레르기를 일으키는 식품 목록을 제외해야합니다.

피부 알레르기의 경우, 음식은 종종 원인이됩니다.

균형 잡힌식이 요법 외에도 알레르기 약을 처방하는 것이 좋습니다.

알레르기 반응의 경우, 특별한 식사를하는 것이 좋습니다. 저자 극성식이 요법은 많은 제품을 제거하고 적절한 영양 섭취를 권장합니다.

식품 알레르기 그룹

식품 제품은 알레르기 반응의 중증도에 따라 분류되어 여러 하위 그룹으로 나뉩니다.

알레르기 유발 물질이 증가한 제품. 계란, 유제품, 초코렛, 감귤류, 해산물, 딸기 및 기타 열매, 견과류, 버섯류, 곡류 등이 포함됩니다.
알레르기 유발 물질이 알맞은 제품. 이것은 돼지 고기, 감자, 콩과 식물, 돌 나무 열매 (복숭아, 살구)를 포함합니다.
알레르기 유발 물질의 정도가 낮은 제품. 이것은 마른 양고기, 스쿼시, 오이, 자두, 구스베리입니다.

식품 알레르기 그룹

성인의 음식 알레르기에 대한 다이어트는 과민 반응의 복합 요법의 주요 구성 요소로 간주됩니다. 올바른식이 요법을 따르는 경우, 알레르기 생성물을 확인하는 것뿐만 아니라 면역 체계를 강화하고 체중을 정상화하는 것이 현실적입니다. 알레르기로 먹을 수 없다는 것을 알면이 병리의 증상을 완전히 없앨 수 있습니다.

저자 극성식이 요법

알레르기 환자를위한 다이어트는 알레르겐 부하를 낮추는 것이 좋습니다. 알레르기에 대한 전문가의 권장 식단은 성인 알레르기에 대한 완전하고 부드러운 영양을 제안합니다. 소금 섭취량은 제한되어 있습니다 (하루 7g).

규정 식은 음식을 요리하는 것을 포함하고, 수프를 요리하는 동안 국물은 3 번 변경해야합니다. 이러한 식단에 따라 칼로리 함량은 하루 약 2800 킬로 칼로리 여야합니다.

식사는 하루에 최소 6 회 이상입니다. 환자가 부종이있는 경우, 수분 섭취량이 제한적입니다. 당신이 알레르기로 먹을 수 있다는 것을 알면이 질병의 증상을 실제로 예방할 수 있습니다.

저자 극복을위한 몇 가지 저작권법이 있습니다. 가장 합리적인 것 중 하나는 AD에 따른 성인의 알레르기 다이어트입니다. 아도. 동시에, 성인의 음식 알레르기의 경우 영양은 다음과 같은 몇 가지 논문을 포함합니다 :

알콜, 감귤류, 달걀 흰자, 견과류, 해산물, 가금류, 초콜릿 및 코코아, 카페인, 훈제 식품, 향료, 꿀, 버섯, 딸기, 토마토 및 유제품은식이 요법에서 제외해야합니다.
음식, 즉 삶은 쇠고기, 채소 수프, 시리얼, 삶은 감자, 식물성 기름, 천연 유방 제품, 채소, 사과, 오이, 차, 설탕, 제빵 빵 제품을 섭취하는 것이 필요합니다.
알레르기 반응의 증상이 완전히 사라질 때까지이 식단을 준수해야합니다. 그 후에 주치의의 감독하에 식단을 확장 할 수 있습니다. 알레르기를위한 요리법에는 흥미로운 요리의 꽤 광범위한 목록이 포함됩니다.

특정 제품에 알레르기가있는 경우 먹을 수있는 것이 무엇인지 알면 부정적 증상이 나타나는 것을 방지하는 것이 현실적입니다.

간단한 추천

음식 알레르기 증상이 나타나면 전문가에게 상담하여 원인을 파악하고 치료 과정을 지정해야합니다. 많은 의사들은 저자 극성의식이 요법을 권장합니다. 알레르기에 대한 메뉴에는 높은 수준의 알레르기 유발 물질이 포함되어 있지 않기 때문에 알레르기를 유발하는 알맞은 제품의 섭취가 줄어 듭니다.

이 다이어트는 다음을 포함하지 않습니다 :

해산물;
우유, 치즈;
달걀 흰자위 제품;
훈제 식품;
보존, 피클;
향신료, 소스;
붉은 야채;
소금에 절인 양배추;
감귤류;
딸기, 딸기;
버섯 제품;
견과류,
자기야.
말린 과일 - 건포도, 날짜, 말린 살구, 무화과;
초콜릿, 카라멜, 코코아, 카페인;
알콜 음료;
요구르트;
껌과 레모네이드;
착색 및 보존 물질, 방향족 첨가제가 포함 된 제품.

높은 알레르기 유발 효과가있는 식품

알레르기가 고쳐지면식이 요법은 섭취량을 줄이는 효과를 나타냅니다.

특정 시리얼 (호밀, 밀);
메밀 groats;
옥수수;
지방질 고기 - 어린 양, 돼지 고기, 토끼, 칠면조;
특정 과일 및 열매 (바나나, 복숭아, 살구, 건포도, 수박, lingonberries 및 크랜베리);
특정 채소 (감자, 콩);
약초의 달인.

알레르기로 음식을 섭취 할 수 없다는 사실을 알고 있으면 과민증 증상을 예방할 수 있습니다. 많은 사람들은 알레르기 피부 병변의 경우 바나나를 먹을 수 있는지 궁금해합니다. 과민증 동안 이러한 과일을 먹을 수 있으며, 악화가 아닌 경우에만 먹을 수 있습니다.

성인에게 권장되는 저 알레르기 성 식품 :

유제품;
저지방 삶은 쇠고기;
겨 : 간, 신장;
녹색;
양배추;
과즙;
오이;
곡물;
야채와 버터;
사과, 백색 버찌, 백색 건포도;
배와 사과의 compotes, 야생 장미 열매의 달임;
차;
의료 테이블 물.

성인의 알레르기 식품은 상당히 엄격한 규칙에 따라 계획되어야합니다. 조절식이 요법을 따르는 것이 2-3 주 이내에 이루어져야합니다 (소아 알레르기가있는 경우 - 최대 10 일).

이러한 개선과 함께 금지 된 음식을 식단에 서서히 도입 할 필요가 있으며 부정적인 증상이 나타나면 완전히 배제됩니다. 3 일에 1 회 이상 신제품을 1 회 소개하는 것이 중요합니다. 어떤 식품을 섭취해야하는지 알면 실제로 알레르기 반응의 불쾌한 증상을 예방할 수 있습니다.

알레르기 항원 대체 지침

성인의 특정 알레르기 항원에 알레르기가있는 음식은이 제품을 완전히 배제해야합니다. 이것은 과민 반응의 증상을 예방합니다. 피부 알레르기로 먹을 수있는 것을 아는 경우 알레르기 질환의 발병을 예방할 수 있습니다.

알레르기 조리법은 매우 다양합니다. 과민 반응 증상이 나타날 때 절망 할 필요가 없습니다. 잘 디자인 된식이 요법과 알레르기 약을 사용하면 문제를 해결할 수 있습니다.

http://medicala.ru/na-edu/dieta-pri-allergii-u-vzroslyx.html

알레르기를위한 다이어트 : 성인을 위해 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

알레르기는 가장 흔한 병리학 중 하나입니다. 나이를 불문하고 전 세계 사람들이 그 대상이됩니다. 병원체의 구성 성분에 대한 신체 반응의 증상이 현저히 나타나면 알레르기가있는 사람의 삶이 상당히 복잡해집니다. 어떤 유형의 알레르기에 대해서도 특별히 공식화 된식이 요법을 관찰하면 이러한 증상을 완화하고 심지어는 제거 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 식사를 선택하는 것입니다.

질병의 출현과 발달

어떤 유형의 알레르기 성향은 유전 수준에서 놓일 수 있고 획득 될 수 있습니다. 후자는 부정적인 외적 요인에 기인하며, 첫 번째 요인은 소위 유전 적 소인과 관련이있다.

본질적으로 알레르기 성 - 이는 인체의 면역 체계가 자극성 알레르겐과 접촉하는 반응으로, 일부 단백질이 작용합니다. 알레르기에 노출 된 인체의 병원체와 면역력의 충돌로 인해 많은 염증 매개체가 활발히 만들어져 질병의 매우 불쾌한 증상이 나타납니다.

면역 반응으로 인체에서 일어나는 변화는 인체 기관과 시스템에 독성을 미치는 대량의 독성 물질의 형성과 축적에 기여합니다. 혈액 내의 독소 순환은 알레르기 증상의 징후를 제공합니다. 알레르기 반응의 발병은 다음을 위협합니다.

피부의 붓기;
점막의 팽창;
가려움증과 피부 발진 (즉, 피부 자극과 발진);
소화 시스템의 장애;
호흡기 발현;
결막염;
혈관 부종;
과민성 쇼크.

마지막 두 점은 알레르기 반응의 마지막 단계를 나타내며 사망합니다.

이러한 결과를 피하고 질병의 경과를 촉진시키기 위해서는 통합 된 치료법이 필요합니다. 그것의 불가결 한 부분은 소위 다이어트 요법입니다.

식이 요법

영양은 몸에 필수적입니다. 식품을 통해 사람이 필요한 물질을 섭취하는 것 :

활력과 에너지를 유지한다.
새로운 세포의 형성;
모든 기관과 시스템의 정상적인 기능.

매일 신체는 단백질, 탄수화물, 지방, 미네랄, 비타민과 같은 특정 양의 물질이 필요합니다. 이러한 구성 요소가 없으면 사람의 신체 상태와 도덕적 상태 모두에 부정적인 영향을 미칩니다. 이들은 적절한식이 요법의 일반적인 원칙이지만, "식이 요법"의 이름으로 결합 된 알레르기 영양에 대한 추가 규칙이 있습니다.

의료 다이어트 요법 - 기아가 아니며 소비 된 음식의 양을 제한합니다. 이것은 기존 질병에 따른 제품의 선택입니다. 다이어트는 여러 가지 질병, 특히 알레르기에 대해 시행됩니다.

이 치료가 효과적이기 위해서는 메뉴를 만들 때 확립 된 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

알레르기 다이어트 요법

이 질병의 복잡한 치료 단계 중 하나는 소장 알레르기 식단을 준수하는 것입니다. 성인의 음식 알레르기가 식단에서 완전히 제외되면 신체의 반응을 일으 킵니다. 다른 종류의 알레르기가있는 경우 알레르기 반응의 진행을 촉진시키는 제품의 사용이 최소화됩니다.

저자 극성식이 요법은 질병의 증상을 줄이는 데 도움을 줄뿐만 아니라 알레르기와 관련된 불쾌한 증상을 잊을 수있는 치료법을 만듭니다. 특히이 방법은 자극제로 인한 알레르기에 영향을줍니다 :

음식 유형;
화학적 유형;
약물 유형;
흡입 형.

다이어트의 종류

알레르기를위한 식단은 일반화 된 원칙에 따라 형성되거나 특정 환자의 개별 특성에 완전히 적응할 수 있습니다. 따라서 알레르기 성인을위한식이 요법은 두 가지 아종 또는 품종으로 나뉩니다.

비특이적 인 아종의 식단의 핵심은 강한 알레르겐 그룹에 포함 된 모든 음식의 메뉴에서 제외하는 것입니다. 제거 아종의식이 형성에서 다른 접근법이 사용됩니다 - 환자에서 알레르기 반응을 일으키는 음식 만 제외됩니다.

비 종묘

이 품종과 관련된식이 요법은 알레르기 유형에 제한이 없습니다. 이는 모든 병원균에 대한 반응에 적합합니다. 성인의 비 특이 알레르기식이 요법의 핵심 원칙은 낙농 제품, 감귤류 및 기타와 같은 가장 강한 음식 알레르겐의 식단에서 완전히 제거 된 것입니다. 덜 알레르기 성이있는 제품은 제한된 수량으로 사용할 수 있습니다.

이 아종의 식단의 기초는 성분, 자극의 최소 함량을 가진 음식입니다. 비 특정식이 요법의 준수 원칙은 다음을 사용하는 것입니다.

빵 (회색);
곡물에서 시리얼 (오트밀, 보리, 쌀);
고기 (필연적으로 마른 사람);
오일 (버터, 야채);
발효유 제품 (바람직하게는 1 일);
녹색 채소 (예 : 양상추, 오이, 양배추, 호박 등);
사과 (녹색 피부), 배;
차;
미네랄 워터 (비 탄산).

이 제품들은 비 특정식이 요법의 주성분으로 선택됩니다.

제한된 금액의 사용도 허용됩니다.

croup - 메밀, 옥수수, 밀;
콩과 식물;
감자;
옥수수;
설탕

비 특정 아종의 성인 알레르기를 2 ~ 3 주 동안 섭취해야합니다.

제거 아종

알레르기가있는 경우 제거 다이어트를 따를 경우 특정 성분 알레르기 항원이 포함 된 제품이 메뉴에서 제외되어 특정 환자에게 반응을 일으 킵니다. 성인에서 알레르기를 위해 먹을 수있는 음식을 확립하려면 면역 반응을 일으키는 원인을 정확히 결정할 필요가 있습니다.

예를 들어 알레르기 원인균이 식품에 함유되어있는 경우 (즉, 음식물 알레르기의 경우)에는식이에서 병원체를 완전히 제거해야하며 적어도 사용을 최소한으로 줄여야합니다. 계절성 알레르기 반응이있을 때 (즉, 어떤 식물의 개화시) 특정 제품은 해당 병원균의 개화 기간 동안 메뉴에서 직접 제외됩니다.

우유에 대한 알레르기 반응이 강한 경우에는 무 우유 아형의 식사를 처방하고 따라야합니다. 이 메뉴에는 유제품 및 우유 함유 식품의 모든 종류가 절대적으로 제외됩니다.

패스트리 및 기타 반죽 제품;
과자 및 과자;
조미료 및 소스.

즉,식이 요법에서 우유 (액체 및 건조)를 사용하는 모든 식품뿐만 아니라 우유 (분유 형태 포함)를 포함하는 모든 제품을 제거했습니다.

같은 방식으로 알을 먹는 알레르기 반응에 사용되는 하위 유형이없는 식사도 가능합니다. 메뉴에서 원인이되는 성분의 성분을 포함한 모든 요리와 제품이 제거됩니다 - 달걀 흰자와 노른자 (제품과 함께 또는 따로 따로 포함될 수 있음). 알에 대한 반응이있는 경우 성인 알레르기 환자는 사용을 중단해야합니다.

다양한 과자;
제빵 및 베이커리 제품;
마요네즈;
파스타.

악화시 음식

질병의 다른 단계에서의식이 요법은 그 자체의 특성을 가지고 있습니다. 설명 된 식단 메뉴는 소위 "수면"단계에서 알레르기 치료에 더 적합합니다. 질병의 악화 동안 더 엄격한 제한이 부과됩니다.

이 기간 동안 혈액 내 자극 물질의 함량이 증가하면 최악의 결과가 초래 될 수 있기 때문에 급성 질환의 경우 엄격한식이 요법을 준수해야합니다. 그것은 개인 알레르겐과 높은 알레르기 성을 가진 제품의 사용을 제거합니다. 소비는 다음으로 제한됩니다.

세 몰리나;
우유 및 유제품;
파스타;
고급 밀가루 빵;
야채 (당근, 순무, 사탕무, 양파, 마늘).

확실히 이해할 수있는식이 요법의 기본은 병원균의 활동이 감소 된 그룹의 대표로 구성됩니다.

메뉴는 다음에서 완료됩니다.

아이들을 먹이기위한 특별 통조림;
치즈 (예리하지 않다);
식이 용 덩어리;
2 등급 밀의 빵;
호박 (빛);
건포도 (흰색);
구스베리;
콩.

물론이 제품들은 개별 휴대성에 따라 메뉴에 포함됩니다.

제품의 활동 정도

면역 반응은 거의 모든 음식을 자극 할 수 있지만, 이것이 모든 음식 항목이 동일하다는 것을 의미하지는 않습니다. 성인 알레르기 환자가식이 요법을 할 때 고려해야하는 제품 간 주요 차이점은 알레르기 반응의 정도입니다.

알레르기 성의 수준에 따라 모든 제품은 여러 그룹으로 나뉩니다. 특정 병원체가 아직 결정되지 않았다면 최고 수준의 활성을 가진 제품의 소비를 줄일 가치가 있습니다.

고등학생

자극의 최대 농도에는 많은 제품이 있습니다. 이 알레르기 환자 그룹의 대표는주의해서 치료해야합니다. 남용하지 마십시오.

감귤류;
여보
우유 및 유제품;
과자 및 제과;
마요네즈;
가금류 고기 (칠면조 제외);
훈제 고기;
견과류;
커피 및 코코아 제품;
버섯;
계란;
매운 조미료 (식초, 겨자, 와사비 등);
생선 및 해산물;
야채 - 가지, 토마토, 무;
과일 - 파인애플, 멜론, 딸기, 망고.

평균 수준

성인 알레르기 환자에게 중등도의 알레르기 성 반응을 보이는 제품은 특별한 위험없이 소비 될 수 있지만 적당히 섭취 될 수 있습니다. 이 그룹은 알레르기의 식단을 변화시킬 수 있습니다 :

고기 (닭고기와 쇠고기);
곡류 (메밀, 귀리, 쌀);
딸기 (체리, cowberry, 크랜베리, 블랙 건포도, 블루 베리, 야생 장미);
야채 (감자, 순무, 사탕무);
콩과 식물 (완두콩, 콩, 콩).

다시 한번, 알레르기 유발 물질을 적당량 함유 한식이 요법을 보충하면 몸에서 성분을 제거하는 데 시간이 걸리기 때문에 흥분하지 않아야한다는 점에 유의해야합니다. 이러한 제품을 과도하게 섭취하면 독성 자극물이 혈액에 빨리 축적되어 중간 활성식이 요법이 가장 높은 활동을하는 것과 동일한 효과를 나타냅니다.

낮은 활동

알레르기 증상이있는 음식은 알레르기 반응을 일으키는 성인 메뉴의 주성분이어야합니다. 가장 작은 병원균 수는 다음과 같습니다 :

시리얼 - 옥수수, 진주 보리, 기장의 곡류;
발효유 제품;
고기 - 칠면조 고기, 토끼, 양고기, 돼지 고기;
야채 - 양배추 (흰색과 콜리 플라워), 브로콜리, 호박, 채소 (딜과 파슬리);
과일 - 달콤한 체리, 자두, 건포도, 사과 또는 배 (흰색, 녹색, 노란색 피부색).

목록은 작지만 제품에 포함 된 제품은 필요한 모든 물질을 신체에 공급하여 완전한식이를 제공합니다.

일반적인 권장 사항

모든 유형의 질병을 앓고있는 알레르기 환자는 과다 섭취를 권장하지 않습니다.

알코올 및 알코올 제품;
훈제 고기;
마요네즈;
절인 음식;
뜨거운 향신료 (겨자, 후추, 와사비 등).

이러한 제품을 메뉴에서 완전히 제외 할 수없는 경우 다이어트의 내용을 최소화해야합니다.

보시다시피, 규정 식에 따라 복잡하지 않습니다. 어떤 원인이되는 약제를 완전히 배제하더라도 알레르기를위한식이 요법 (비 특이성 및 제거)은 알레르기 질환에 대한 치료 효과를 제공하는 동시에 완전하고 다양한식이 요법을 허용하며 신체 전체에 유익한 효과를 제공합니다.

http://chebo.pro/zdorove/dieta-pri-allergii-kakie-produkty-mozhno-est-vzroslym.html

성인의 알레르기에 대한 엄격한식이 요법

어린 아이들은 성인보다 더 자주이 문제에 직면하지만, 모든 연령대에서 치료 원칙이 동일합니다. 항히스타민 제를 복용하는 것 외에도식이 요법을해야합니다. 음식 알레르기에 대한 많은 엄격한 제한은 신체를 빠르게 돕는 가장 신뢰할 수있는 방법이며, 어떤 경우에는 자극을 식별하는 데 도움이되는 진단 방법입니다.

알레르기에 대한 엄격한 규정 식은 무엇입니까?

들어오는 단백질이 외래 물질로 인식되어 몸에서 항체를 생성하기 시작하는 음식 흡수의 방해 - 이것은 의사가 제공 한 음식 알레르기의 정의입니다. 딸기, 주둥이, 심지어 사과도 자극을 줄 수 있습니다. 소금과 설탕은 예외이지만, 장 점막을 자극하기 때문에 알레르기 반응의 악화를 엄격히 금지합니다. 엄격한 다이어트 덕분에 :

악화시의 상태가 좋아진다.
재발 위험 감소;
소화관에 걸리는 부하를 줄인다;
"외국 대리인"과의 항체 싸움의 결과로 축적 된 독소는 제거됩니다;
항히스타민 제제의 필요성 감소;
특정 알레르겐이 검출됩니다 (알 수없는 경우).

알레르기가있는 위험 식품의 배제를 의미하는 알레르기 환자를위한 특별 메뉴는 진단 수단으로도 많은 이점을 가져다 주지만 다이어트만으로는 문제를 해결할 수 없습니다. 영양 보정은 항히스타민 제 및 설문 조사를 토대로 의사가 처방 한 기타 치료 방법의 사용을 대체하지 않습니다.

원칙

어떤 상황에서는 심지어 환자의 삶까지도 달려 있기 때문에 알레르기에 대한 엄격한식이 요법을 엄격히 준수해야합니다. 왜곡 된 면역 반응은 피부 발진과 장의 화가 염증뿐만 아니라 질식으로도 나타납니다. 아나필락시 반응은 치명적일 수 있습니다. 이런 이유로, 치료 식단의 주요 원리에 익숙해 져야합니다.

소금 양은 하루 6g으로 제한하십시오.
음식은 열처리를해야하지만 튀김은 금지되어 있습니다 : 메뉴에는 조림, 굽기, 삶은 찌기 만 있습니다. 악화 증상을 제거한 후 신선한 과일이나 채소로 샐러드를 준비 할 수 있습니다.
분비 알레르기를위한 영양, 식사 - 위장관 부하를 줄이기 위해 하루에 최대 8 번. 작은 부분은 또한 음식에 대한 반응을 모니터하고 가능한 재발을 방지하는 데 도움이됩니다 (알레르기 항원이 많을수록 상태가 더욱 어려워집니다).
요리는 음식물의 구성에 의문을 갖지 않도록 쇼핑 편의 식품이 아니라 혼자서해야합니다.
식품 첨가물, 염료, 방부제, 소스, 모든 음식 알레르기에 대한 엄격한 금지하에 마요네즈.
새로운 식품을 도입하려면 엄격한 회계 처리가 필요합니다. 소량으로 시작하여 식품 일기에 반응을 설명해야합니다. 가능하다면 가정이나 의사의 감독하에 검사를 실시하십시오.
알레르기 항원의 흔적을 배제하기 위해 공장에서 만들어진 제품의 성분을 조심스럽게 연구하십시오. 다진 고기 나 생선을 구입하지 마십시오.

기본 식단의 종류

의사들은 음식 알레르기가 메뉴를 수정해야 할뿐만 아니라 약물에 대한 부정적인 반응은 특정 음식물을 식단에서 제거함으로써 환자의 상태를 완화시켜야한다고 말합니다. 환자의 상태의 중증도는 또한 영양 계획을 준비하는 데 중요한 역할을합니다. 이를 토대로 전문가들은 2 가지 유형의 엄격한 다이어트를 개발했습니다.

기본 또는 비 특정. 악화 기간 또는 정확한 알레르기 항원이 알려지지 않은 경우, 소화에 대한 부하를 줄이기 위해 부정적 증상을 약화시킵니다.
제거 또는 특정. 그들은 특정 자극에 따라 선택되며, 따라서 음식 계획에서 완전히 제거된다고 가정합니다. 따라서 그들은 또한 급성기에도 사용될 수 있습니다. 또한 유기체의 정확한 반응, 원인이 중요한 음식 자극을 저 알레르기 반응으로 대체 할 수있는 가능성을 이해하는 데 도움이됩니다.

비 특질

처음 1-2 일 동안 음식물에 알레르기 반응이 있고 자극물이 알려지지 않았다면 굶기는 것이 바람직합니다. 이 때 깨끗한 물 (성인 1 일 1.5 리터, 유아 1 리터), 미네랄 탄산 물, 약한 양조차를 마실 수 있습니다. 그 후, 저자 극성의 엄격한식이 요법이 처방되고, 그 중 메뉴는 밝은 부정적 면역 반응을 일으키지 않는 제품을 기반으로합니다 :

메밀과 오트밀 (물에서 조리);
밀 빵 (1-2 종류, 어제), 빵 부스러기;
야채 수프 (이 시리얼을 추가 할 수 있음);
국물 엉덩이, 말린 과일의 짭짤한 compotes.

이러한 엄격한 저자 극성식이 요법은 환자를보다 다양한 음식으로 옮기기 위해 악화가 가라 앉아야하는 최대 5 일 동안 관찰됩니다. 야채와 과일은 대량으로 섭취되지만, 점차적으로, 특히 알레르기를 유발하는 중. 각각의 새 메뉴 항목에 대한 반응을 신중하게 모니터링합니다.

제거

특정 엄격한식이 요법은 정확한 자극을 아는 사람들에게 표시됩니다. 메뉴에서 그것들은 그것뿐만 아니라 그것과 유사한 구조를 가진 모든 것들, 즉 교차 알레르겐의 근원을 도출합니다. 음식에 함유 된 콘텐츠의 비율은 중요하지 않습니다. 또한, 다이어트에서 제거 :

모든 음식 (점막의 자극제)의 알레르기 성 증강 물질 : 강력한 부스러기, 향료, 설탕, 소금, 식초, 겨자, 와사비.
매우 알레르기를 일으키는 음식 : 초콜릿 (그리고 코코아가있는 모든 것), 커피, 꿀, 감귤류, 생선.

엄격한 제거 식단은 독소를 제거하여 인체 상태를 신속하게 완화시키는 데 도움이되는 장 섬유의 공급원 인 장 흡수제 제품을 추가로 구성하는 데 중요합니다. 밀기울, 곡류 (밀기울이 아닌 전체 곡물), 채소, 과일이 매일 배급량에 도입되며, 접시는 스튜 또는 끓는 데 도움을 받아 조리해야합니다. 제거 다이어트가 올바르게 선택되면 3-4 일 안에 알레르기 증상이 완화됩니다. 심한식이 제한은 2 주 동안 존중됩니다. 뉘앙스의 또 다른 몇 가지 :

계절 반응에 따라 알레르기 항원을 적극적으로 뿌리는 기간 동안 엄격한식이 요법을 따라야합니다.
신체의 부정적 면역 반응이 계절적이지 않은 경우, 치료받는 동안 제거 다이어트는 10-15 일 동안 처방됩니다. 드문 경우지만, 엄격한 금지는 평생을위한 것입니다.

알레르겐 함유 제품의 종류

사람이 처음으로 음식에 대한 부정적인 반응을 겪었고 어떤 제품이 위험한 지 정확하게 판단 할 수 없다면식이 요법은 잠재적 인 강한 자극을 완전히 배제한 것입니다. 알레르기 항원 제품의 농도에 따라 분류됩니다 :

매우 활성 : 견과류, 코코아 콩 (및 그 파생 상품), 커피, 꿀, 계란, 밀, 버섯, 해산물, 생선, 식초, 향신료, 패스트리, 감귤류 과일, 가금류 (칠면조, 닭고기 제외), 망고, 파인애플, 토마토, 무, 멜론, 우유 (및 그 유도체), 마요네즈, 훈제 한 고기, 겨자, 양 고추 냉이.
중간 - 활성 : 쇠고기, 닭고기, 감자, 메밀, 귀리 및 쌀 곡물, 콩류 (콩, 완두콩, 콩), 사탕무, 순무, 검은 건포도, 로즈 퀸즈, lingonberries, 블루 베리, 크랜베리, 체리.
낮은 활성 : 발효유 제품, 기장, 진주 보리, 옥수수, 칠면조, 토끼, 양고기와 돼지 고기, 양배추 (콜리 플라워, 브로콜리, 양배추), 호박, 딜, 파슬리, 배, 사과, 체리, 자두, 건포도 (흰색,

성인 알레르기 다이어트 메뉴

가장 엄격한 식품 제한조차도 가난한 음식에 대해 이야기하지 않습니다. 주요 알레르겐을 배제한 후 (일부 상황과 2 차에서) 사람들은 다양하고 맛있는 음식을 먹을 기회를 잃지 않습니다. 다이어트에서 중요한 점은 교차 반응에 대한 고려입니다.

견과류에 알레르기가있을 때, 식단 메밀, 쌀과 오트밀, 참깨, 양귀비, 망고, 키위를 제외하는 것이 바람직합니다.
땅콩에 알레르기가있는 경우 토마토, 콩, 녹색 완두콩, 큰 뼈가있는 과일 (살구, 매실, 천도 복숭아 등)이 위험 할 수 있습니다.

일부 의사의 약에 대한 알레르기에 대한 엄격한식이 요법의 필요성에 대해서는 논쟁의 여지가 있지만 조건이 심각하다면 짧은 기간 동안 비 특이성 저자 극성식이 요법을 따르거나 다음 옵션 중 하나를 따르는 것이 좋습니다.

아스피린에 대한 알레르기 : 열매, 감귤류, 멜론, 복숭아, 자두, 고추, 토마토, 감자, 오이의 엄격한 거부.
항생제 알레르기 : 견과류, 치즈, 딸기, 버섯, 포도, 해산물, 달걀, 무거운 (매운, 튀김, 지방) 요리, 달걀, 이국적인 과일, 편의 식품, 소세지, 탄산 음료 메뉴에서 제거.

알레르기 증상 완화 기간

가장 다양한식이 요법은 단순한 비 특정식이 요법으로 간주되며, 4 p./ 일 이상 식사를해야하며 소화관의 자극 요소 만 제거해야합니다. 성인의 알레르기에 대한 기본 식단은 다음과 같은 식료품 목록을 기반으로합니다 :

http://allslim.ru/840-strogaya-dieta-pri-allergii.html

음식 알레르기와 함께 먹는 방법? 메뉴 및 식료품 점 목록

이식이 요법의 주된 목적은 음식 알레르기입니다. 왜냐하면이 식단의 주 목적은 알레르기 반응을 일으키고 신체의 알레르기 성 부하를 감소시키는 요인 자체를 직접적으로 제거하기 때문입니다.

특수 기능

이 다이어트의 대략적인 callorage는 하루에 2800 kcal입니다. 하루에 최소 6 번씩 분수를 먹어야합니다.

부종이있는 경우, 자유 유체의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

뭐라구?

저자 극성식이 요법은 다음을 포함한 모든 음식 알레르겐을 완전히 제거합니다.

고기 및 생선 제품 (캐비어 포함)
감귤류
모든 종류의 견과류
과일과 열매는 붉은 색과 오렌지색이다.
멜론과 파인애플
매운 야채 (무, 와사비, 무);
초콜릿과 커피
꿀, 설탕, 잼, 패스트리 및 모든 종류의 제과
소금에 절인 훈제 제품
마요네즈와 케첩
주스
계란
버섯
가금류 고기 (흰 살코기와 칠면조 제외)
치즈
모든 산업 제품 (이유식 제외)
주류

또한 환자가 개인적 편협함을 가지고있는 메뉴에서 제품을 제거하는 것도 중요합니다.

무엇을 할 수 있습니까?

고기 : 삶은 쇠고기, 흰 닭고기, 칠면조 고기;
승인 된 제품에서 끓인 채식 수프;
식물성 기름 : 올리브, 해바라기;
카시 : 쌀, 메 밀, 귀리;
Lactic 제품 : 치즈, 요구르트, 케 피어 및 요구르트를 첨가제없이 커티지 할 수 있습니다.
절인 치즈 (치즈);
야채 : 오이, 양배추, 잎이 많은 채소, 감자, 녹색 완두콩;
과일 : 녹색 품종의 사과, 잘 구운 배, 배.
차와 말린 과일 설탕에 절인 과일;
말린 흰 빵, 이스트를 넣지 않은 케이크, 이스트를 넣지 않은 (무조종) 피타 빵.

허용 된 음식 목록과 금지 된 음식 목록은 개별 증언에 따라 다를 수 있으며 최종 식단은 주치의가 준비해야합니다.

다이어트 외

식이 요법의 지속 기간은 성인 2 ~ 3 주, 어린이 10 일까지입니다. 알레르기 증상이 나타나지 않으면, 즉 개선되는 순간부터 2-3 주가 지나면 서서히식이로 돌아갈 수 있지만, 낮은 알레르기 성에서 높은 알레르기 성으로 순차적으로 역순으로 음식을 되돌릴 수 있습니다. 신제품은 3 일에 한 번 소개됩니다. 악화가 발생하면 마지막 제품은 알레르기 항원이며 가치가 없습니다.

일일 메뉴 옵션

점심 식사 : 야채 스프, 미트볼, 파스타 및 말린 사과 설탕에 절인 과일

저녁 식사 : vinaigrette, 롤빵 차

아침 식사 : 메밀 죽, 홍차, 사과

스낵 : 우유와 커피, 비스킷

점심 식사 : 다진 닭고기 스프, 삶은 고기와 으깬 감자의 비프 스트로 가프, 설탕에 절인 과일

저녁 : 코티지 치즈 푸딩, 젤리

아침 식사 : 세 몰리나 죽, 홍차, 사과

간식 : 양배추와 당근 샐러드

점심 식사 : 채식 수프, 구운 토끼 다리, 당근 조림, 설탕에 절인 과일

만찬 : 우유 국수

저자 극성식이 요법을위한 요리법

감자 두유 수프

두유 200 g

3 감자 괴경

1 단계. 감자와 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 물로 덮어 15 분 동안 요리하십시오.

2 단계. 우유, 소금을 넣고 10 분 더 익힌다.

3 단계. 접시에 부어 파슬리를 뿌리고 테이블에 봉사하십시오.

닭고기 다진 스프

다진 삶은 닭고기 흰살 고기 200g

2 큰술 내가 콩가루

1 단계. 국물 한 컵을 섞어 말린 다음 콩가루를 넣습니다.

2 단계. 남은 국물과 소금을 부어서 끓입니다.

박제 사과

마른 살코기 250g

3 큰술 버터

½ 컵 빵 부스러기

소금, 후추, 육두구

1 단계. 오븐을 200도까지 예열하십시오. 사과를 반으로 자르고 코어를 제거하십시오.

2 단계. 냄비에 버터를 녹입니다. 부드러워 질 때까지 5 분 동안 양파를 볶습니다. 다른 접시에 옮기십시오.

3 단계. 고기 빻는기구를 통해 쇠고기를 통과시키고 양파와 섞는다.

4. 크래커, 바질, 육두구, 소금, 후추, 믹스를 넣는다.

5 단계.이 혼합물로 사과를 채운 다음 베이킹 접시에 넣고 국물 1 컵을 덮습니다. 덮개를 덮고 35-40 분 동안 오븐에 넣으십시오.

6. 사과를 다른 그릇으로 옮깁니다. 그들은 식혀서는 안된다. 사과가 요리 된 액체를 팬에 부으십시오. 약 3 분 동안 중간 열을 유지하십시오.

단계 7. 냉수에 전분을 녹인다. 냄비에 붓는다. 두껍게 요리하십시오. 이 고기 소스로 채워진 사과를 제공하십시오.

터키와 미트볼

1 개의 터키 가슴살

1 단계. 믹서기로 호박을 그릴 때.

2 단계. 칠면조 고기를 갈고 호박과 함께 펀치.

3 단계. 반쯤 조리 할 때까지 삶아서 다진 고기에 소금을 넣고 잘게 잘린 채소를 넣는다.

4 단계. 미트볼로 된 작은 공을 모으십시오. 베이킹 접시에 넣으십시오.

5 단계. 180 도의 온도에서 30 분간 구우십시오.

두부 캐서롤

2 큰술 세 몰리나

2 큰술 버터

1 단계. 체를 통해 코티지 치즈를 문지르고, 약간의 스테비아 또는 설탕 추출물을 첨가하십시오. 세 몰리나를 넣으십시오.

2 단계. 다람쥐를 때리고 두부에 추가하십시오.

3 단계. 건포도를 씻어서 코티지 치즈에 넣으십시오.

4 단계. 버터로 폼에 기름을 발라주고, 두부에 덩어리를 더하고, 양질의 거친 밀가루를 세 몰리나에 뿌린다.

http://www.aif.ru/food/diet/1450757

저자 극성식이 요법, 음식, 올바른 영양 섭취 원칙

저자 극성식이 요법은 영양사가 개별적으로 선택하며 환자의 나이, 질병의 중증도 및 유형에 따라 자체적 인 특성을 갖습니다. 음식과 다른 유형의 질병의 영향으로 발생하는 알레르기를 치료할 때,이 식습관을 따라야합니다.

적절한 영양 상태를 준수하면 특정 자극에 대한 내약성의 영향을 신속하게 최소화 할 수 있으며 특히 식품 알레르기의 경우 위험한 제품의 배제가 필수적입니다.

식이 지침

어떤 자극제에 대한 알레르기의 징후는 신체에 들어가는 특정 단백질에 대한 면역 체계의 부적절한 반응 때문입니다.

결과적으로 염증 매개체의 거대한 그룹이 생성되어이 질병의 모든 증상이 발전하게됩니다. 이들은 피부와 점막의 붓기, 호흡기 발현, 피부 발진과 가려움, 결막염, 소화 장애, 혈관 부종 및 심한 과민성 쇼크입니다.

이러한 모든 변화의 결과로 많은 독소가 체내에 축적되고 혈액에서 순환하는 한 사람은 질병의 다양한 증상에 의해 방해 받게됩니다.

그러므로 항히스타민 제를 복용하는 것 외에도 저자 극성의식이 요법을 따르는 것이 매우 중요합니다.이식이 요법은 복잡하지 않지만 반대로 치료 효과를 촉진합니다.

저자 극성 음식이란 무엇인가?

저자 극성식이 요법은 특수식이 요법으로 알레르기가 발생할 확률이 높은 음식의 사용을 배제합니다. 그러한식이 요법이 관찰되면 병든 사람은 병리 발생을 일으키지 않는 저자 극성 제품을 선택해야합니다.

실시 된 연구가 알레르기 유발 성의 정도에 따라 주요 식품을 3 개의 그룹으로 나누는 것을 허용 했으므로 이것을하는 것은 매우 간단합니다.

고도로 알레르기를 일으키는 제품을 섭취하지 않으면 한 번에 여러 가지 목표를 달성 할 수 있습니다.

몸에서 축적 된 독소 제거;
새로운 알레르기 반응의 발생을 예방하십시오.
소화관의 부하 및 작업의 정상화를 줄입니다.
위험한 식품의 식별;
항히스타민 제의 사용 감소.

질병의 다른 유형에 대한 다이어트 요법은 치료의 처음 7-10 일을 엄격하게 따라야합니다. 장래에, 음식의 확장은 점진적으로 수행되며 증상이 발생하는 제품을 찾을 수 있습니다. 즉, 식 인성 질환을 가진 저자 극성식이 요법이 또한 진단을위한 방법입니다.

적응증

적절한 영양은 특히 알레르기뿐만 아니라 자신의 이익을 가져다주는 다른 질병에 대해서도 필요합니다.

저자 극성식이 요법은 다음과 같은 경우에 어린이를 대상으로 처방됩니다 :

피부의 가벼운 발진 및 거친 피부 상태에서부터 아토피 성 피부염에 이르는 불내성 반응의 경우;
소화관의 선천성 질환으로 음식의 소화 장애가 있습니다. 비슷한 병리 현상을 보이는 아기의 알레르기 유발 물질은 흡수가 잘되지 않아 신체의 다양한 장애를 일으 킵니다.
부담스러운 유전으로. 부모에게 알레르기 질환의 병력이있는 경우 유아를위한 음식을 선택할 때 항상 합당한주의를 기울여야합니다. 아기의식이 요법에서 알레르겐 함유량이 높은 음식을 소개하려면 가능한 한 늦게해야합니다.

저자 극성 식단은 생활 부스러기의 첫 달에 존경 받고 간호하는 엄마가되어야합니다. 그것의 수락은 아기의 소화관이 생활의 변화 한 상태에 적응하게 쉬운 것을 허용 할 것이다.

알레르기 및 알레르기 제품 목록

위험도에 따른 제품은 최대, 중간 및 낮은 수준의 알레르기성에 따라 세 그룹으로 나뉩니다. 급성 병리학에서, 전자는식이 요법에서 완전히 배제됩니다.

해산물, 연어 캐비어, 물고기.
암소 우유
치즈, 맛을 낸 요구르트.
계란 아이를 보완 적으로 먹이는 것은 난황에서 시작됩니다. 왜냐하면 그것은 사람에게 알레르기 반응을 일으키는 복합체를 대부분 포함하고있는 단백질이기 때문입니다.
소시지, 훈제 고기.
통조림 및 절인.
소스와 조미료.
토마토, 나스, 셀러리, 고추, 당근 등의 야채가 있습니다.
감귤류의 모든 품종.
신선한 장과 및 과일의 대부분. 대부분의 경우, 알레르기는 딸기, 라스베리, 딸기의 사용을 유발합니다. 블랙 베리, 포도, 체리, 석류, 복숭아, 자두, 멜론, 감.
탄산수.
모든 종류의 견과류.
버섯
꿀
코코아가 들어 있습니다 (예 : 초콜릿).

저자 극성 다이어트 메뉴에는 알레르기 증상이 중간 및 낮은 제품이 포함되어 있습니다.

곡물 - 밀, 호밀.
곡물 - 옥수수, 메 밀.
돼지 고기, 말고기, 양고기, 칠면조 고기, 토끼 고기.
과일에서 - 바나나, 수박, 살구.
딸기 중 - 건포도, 크랜베리, lingonberries, 버드 체리.
야채 - 완두콩, 콩과 식물, 감자, 피망.

가장 알레르기 제품 목록 :

발효유 - 천연 케 피어와 요구르트, 발효 된 우유, 코티지 치즈.
저지방 돼지 고기, 조림 또는 삶은 쇠고기.
닭.
물고기에서 당신은 농어와 대구 수 있습니다.
쌀, 메 밀, 옥수수로 만든 빵.
야채 - 호박, 양배추, 스쿼시, 오이, 녹색 양상추, 순 무. 딜, 파슬리, 시금치 수 있습니다.
시리얼 - 쌀, 오트밀, 진주 보리, 양질의 거친 밀가루.
해바라기, 올리브, 버터.
열매와 과일에서 - 녹색 사과, 배, 베리 베리, 체리, 흰색 건포도.
말린 과일 - 자 두, 말린 된 배 및 사과. 그들의 기초에, compotes 및 uzvaras는 준비됩니다.
음료 - 국물 엉덩이, 녹차에서.

영양 보충제

저자 극성식이 요법은 식품 알레르기가 특정 제품뿐만 아니라 그 성분을 구성하는 보충제를 위해 개발 될 수 있다는 점을 고려해야합니다. 이러한 첨가제는 다음을 포함합니다 :

풍미;
방부제;
착색제;
앰프의 맛.

이들 모두는 문자 E와 개별 디지털 코드로 표시됩니다.

이 질병의 발병이 다음과 같은 원인이되는 것으로 나타났습니다.

방부제. 이것들은 아질산염으로, 코드 E249-252에 의해 지정된다; 벤조산 -E210-219; 아황산염 - E 220-227.
염료. S (황색 - 오렌지색) - E 110; 아조 루비 -E 122; 타르트 라진 -E 102; 적색 코치 닐 - E 124; 에리스로 신 -E 127; 아마란스 - E 123; 다이아몬드 모바일 (BN) - E 151.
글루 탐 산염 - 풍미 증강 인자 - B 550-553.
산화 방지제. 부틸 히드 록시 톨루엔 -E 321; 부틸 하이드로 아이 솔 - E 321.

그러한 첨가물을 발견 한 제품은 저자 극성으로 간주되지 않으며, 이는 다이어트 메뉴를 작성할 때 고려되어야합니다.

알레르기에 대한 기본 식단의 종류

알레르기 반응이 발생할 때 의사가 환자에게 추천하는 저자 극성식이 요법의 주요 유형은 3 가지입니다.

비 특정;
제거;
교대.

비특이적 인 영양은 신체의 전반적인 부하를 줄이기 위해 처방되며 그러한 영양은 모든 종류의 알레르기에 사용됩니다.

제거 다이어트는 병리가 음식을 위해 특별히 개발 된 것으로 알려진 경우에 사용됩니다.

비 특정식이에 대한 순응의 원리

비 특화성 저자 극성식이 요법은 다음 악화를 일으킨 자극에 관계없이 질병의 악화 기간 동안 선택됩니다.

이러한 식단을 준수하는 선택 가능한 조리법에는 알레르겐 함량이 높은 최소 세트의 제품이 포함되어야합니다.

감귤, 석류, 딸기, 라스베리, 토마토, 멜론을 포함한 야채 - 감귤류 과일에서. 다른 오렌지 및 레드 과일도이 그룹에 포함될 수 있습니다.
꿀 및 기타 꿀벌 제품;
그들로부터의 계란과 접시;
물고기;
버섯;
커피, 초콜릿;
가게 소스와 조미료.

질병의 모든 증상의 급성 징후의 기간 동안 이러한 모든 제품은 매일 메뉴에서 완전히 제외됩니다. 또한 반제품, 식품 첨가물, 방부제 및 다양한 향신료가 포함 된 제품을 폐기해야합니다.

악화 기간에는 소금 섭취를 최소화해야하며 훈제 한 생선, 소시지, 절인 제품을 최소화해야합니다. 소금은 편협 반응의 증진에 기여합니다. 알콜에는 동일한 재산이있다.

제거 영양

질병의 진행에 영향을 미치는 주요 알레르기 항원이 알려진 경우, 제거 식단을 선택하십시오. 그것의 준수는 위험한 음식의 완전한 포기입니다.

메뉴에서 음식의 저자 극성 제거의 대상이되는 것은 식별 된 알레르겐의 소량이라도 포함될 수있는 음식을 완전히 제외시킵니다. 예를 들어, 계란에 알레르기가있는 경우에는 페이스트리, 마요네즈, 수플레를 제외해야합니다. 그러한 다이어트 금지는 초콜릿, 생선, 감귤류, 꿀, 견과류에 적용됩니다.

향신료, 강한 국물, 소금 및 설탕과 같은 소화 기관 점막의 침투성을 증가시켜 전체 접시의 알레르기 성을 증가시키는 식품 또한 제외됩니다.

저 알레르기 식단 메뉴를 그리는 데는 식물성 장 흡착제, 즉 섬유질을 함유 한 음식물을 섭취하는 것이 중요합니다. 이들은 밀기울, 과일, 야채, 통 곡물 등입니다.

찌개거나 끓는 방법으로 요리가 준비되는 조리법 만 선택하면됩니다. 이 멀티 쿠커 압력 쿠커와 잘 어울립니다.

소화 불량과 모든 음식 알레르겐의 완전한 분해는 빈번하고 작은 분량의 먹이로 발생합니다.

아픈 사람을 위해 선택된 저 알레르기식이 요법이 사실이라면, 일반적으로 안락함의 임상 적 증상의 완화 및 약화가 현저하게 개선되고 3-4 일에 걸쳐 발생합니다.

엄격한 제한은 10 일에서 15 일 동안 관찰하는 것이 좋습니다. 앞으로는 가장 알레르기가있는 다른 제품을 점차 도입해야합니다.

엄격하고 장기적인 제한은 영구적이어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 소화 시스템의 붕괴로 이어질 것이며, 또한 불관용 징후의 발달에 기여합니다.

성인은 저 알레르기 식단에 들어가기 전에 질병이 악화 된 첫 2 일 동안 금식을 할 수 있습니다. 그러나 음식 거절의 원칙에 대한 조건을 악화시키지 않으려면 의사와 상담해야합니다.

제거 다이어트를 종료 할 때 음식 일기를 지켜야합니다. 신제품에 대한 정보와 신체 반응을 매일 기록합니다.

한 달 동안 그런 다이어리를 지키면 신체가 싫어하는 반응이있는 제품을 이해할 수 있습니다.

교대 식단

이러한 유형의 교착 성 저 자극식이 요법은 특정 유형의 음식의 불내성이 경미한 증상에 의해 나타나는 경우, 즉 발진이 신체에 나타나고 최소의 호흡기 질환이있는 경우에 적합합니다. 질병의 그러한 증상을 가진 위험한 제품은 3 ~ 5 일에 한 번씩 소량으로 섭취 될 수 있습니다.

알레르기 및 적절한 영양 섭취

이른바 교차 알레르기가 있음을 아는 것이 중요합니다. 그 본질은 특정 유형의 알레르기 항원에 대한 반응이있을 때 단백질 구조와 유사한 질병 및 증상의 증상이 발생할 수 있다는 사실에 있습니다. 저 알레르기 식단 메뉴를 작성할 때이 점을 고려해야합니다.

알레르기가있는 사람 :

체리, 사과, 복숭아, 천도 복숭아, 당근, 샐러리, 파슬리, 감자 및 키위에 대한 내성을 유발할 수 있습니다.
곡물의 꽃가루는 밀가루, 크 바스, 세 몰리나, 아이스크림, 소시지, 셔벗, 밤색, 옥수수로 만든 제품에 대한 불내증의 가능성을 높입니다.
잡초는 멜론, 해바라기 및 기름, 수박, 가지, 양상추, 감귤류, 겨자, 꿀, 사탕무에 대한 편협함이 발생할 수 있습니다.

분석

저자 극성식이 요법을 준비 할 때 어떤 종류의 자극 증상이 나타나기 시작했는지 이해하는 것이 중요합니다. 이를 위해, 병리학을 유발하는 주요 알레르겐을 식별하는 다양한 방법이 있으며, 이들은 피부, 제거 및 도발 테스트, 혈액 테스트입니다.

중요한 단계는 테스트 준비입니다.이 주제는 https://allergiik.ru/analizy.html에서 자세히 설명합니다.

수유부를위한 적절한 영양

모유는 아기의 생후 첫 달 동안 완벽한 음식입니다. 보완 식품 도입 전에 부스러기에 음식 알레르기가 생기는 것은 어머니가 사용한다는 사실 때문입니다.

대부분의 임산부는 신생아에게 부정적인 영향이 없다는 것을 고려하여 출산 후 첫 달 동안식이 요법을 실시해야한다는 것을 잘 알고 있으므로 가능한 한 저자 극성이어야하며 부스러기가 알려지지 않은 자극에 알레르기 반응을 보이는 경우 적어도 1 개월 이상 보관해야합니다.

저자 극성식이 요법 엄마는 몸의 비타민과 미네랄에 가장 필요한 것의 필요성과 여성과 부스러기를 제공해야하기 때문에 선택하기가 쉽지 않습니다.

비유면에서 제외 :

훈제 고기, 소시지, 소시지, 작은 소시지;
통조림 및 절인 식품;
전체 우유, 치즈;
대부분의 생선과 캐비아를 포함한 해산물;
붉은 야채와 과일 - 토마토, 사탕무, 당근, 빨간 사과, 파인애플, 딸기, 멜론, 석류, 감, 딸기, 딸기, 라스베리, 체리, 블루 베리, 자두, 감, 포도;
소금에 절인 양배추, 샐러리, 후추, 밤색, 가지;
모든 감귤류 과일;
말린 과일 - 날짜, 말린 살구, 무화과, 건포도;
계란;
자기야.
모든 종류의 견과류;
코코아, 커피, 초콜릿에 알레르기가 있는지 알아보십시오.
탄산 음료;
버섯;
염료, 향료, 유화제가 함유 된 반제품;
알콜
살아있는 아픈 사람 야채 과일의 지역을위한 이국적인.

제한된 제품 :

일부 시리얼은 밀, 호밀입니다.
사과, 붉은 건포도, 이국적인 채소;
옥수수, 메밀;
암소 우유;
지방질 양고기, 돼지 고기, 말 고기, 칠면조, 토끼;
야채 과일 - 살구, 검정과 빨강 건포도, 바나나, 복숭아, 크랜베리, 수박, lingonberries;
감자, 콩과 식물, 피망;
약초의 달임;
자두 및 맛을 낸 차류.

알레르기 치료 기간 동안 나열된 유형의 제품에는 저 알레르기 식단 메뉴에 제한된 양이 포함되며 건강 상태의 모든 변화를 기록해야합니다.

HYPOERERGENIC 제품을 사용할 수 있습니다 :

저지방 육류 - 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기;
혀, 신장, 간;
발효유 제품 - kefir, ryazhenka, 코티지 치즈, 저지방 사워 크림. 요구르트는 첨가물이없고 최소한의 유통 기한이 있어야합니다.
물고기에게서 당신은 마부 석 및 대구 수 있습니다;
곡물 - 오트밀, 양질의 거친 밀, 보리, 쌀;
빵 - 메 밀, 쌀, 옥수수;
야채 - 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 일반 양배추, 호박, 순무. Rutabaga, 오이. 채소 - 파슬리, 시금치, 딜, 그린 샐러드;
식물성 기름 - 해바라기, 올리브;
버터;
녹색 품종, 배, 흰색 체리, 구스베리, 흰색 건포도의 사과. 배, 자두 및 사과에서 말린 과일;
음료 - 약한 일반 또는 녹차, 국물 엉덩이, compotes, 일반 물과 미네랄 가스없이.

대부분의 경우, 수유부는 다음과 같은 저 알레르기 반응을 일으키는 음식을 권장합니다.

곡물과 파스타를 첨가하여 저지방 야채와 고기 수프를 요리했습니다.
고기 끓인 쇠고기와 닭고기;
식물성 기름;
신 우유 - 코티지 치즈, 천연 요구르트, 케 피어;
야채 - 양배추, 감자, 녹색 완두콩, 오이;
흰 밀가루로 만든 말린 빵이나 피타 빵;
국물 엉덩이, 설탕에 절인 차, 차;
죽 - 쌀, 메 밀, 옥수수, 귀리.

당연히, 저자 극성식이 요법은 일정하지 않습니다. 아기에게 알레르기 증상이 보이지 않으면 다른 제품을 넣을 수 있지만 점차적으로해야합니다.

수유부를위한 샘플 메뉴

아침 버터와 과일 조각, 단맛을 들이지 않는 차, 빵 한 조각으로 오트밀로 만든 죽.
점심. 야채 수프, 삶은 쇠고기, 빵, 사과 kissel.
저녁. 찐된 패티와 함께 쌀 죽입니다. 케 피어, 사과.

아침 버터와 치즈, 차 또는 dogrose 국물을 가진 샌드위치.
점심. 야채 스프, 삶은 붉은 고기, 설탕에 절인 과일.
저녁. 굴 라시, 바나나, 요구르트와 으깬 된 감자입니다.

아침 배 슬라이스, 배와 파스타입니다.
점심. 고기 스프, 빵, 차.
저녁. 야채 스튜, 차, 사과입니다.

물론, 간호 어머니는 주요 식사 사이에 간식을 먹어야합니다. 빵이나 한 덩어리로 요구르트 나 케 피어를 마시는 것이 이번에는 최고입니다.

아이들을 먹는 법

소아에서 알레르기가 발생하면 왜 그들이 좋아하는 음식을 포기해야하는지 설명하는 것은 매우 어렵습니다. 그러나 아기를 회복시키기 위해서는 적절한식이 요법을 만들고 최고의 알레르기 제품을 선택해야합니다.

알레르기 전문의는 다음과 같은 영양 원칙을 지키라고 권고합니다.

아기가 과식하지 못하도록하십시오.
생선, 육류, 달걀, 커티지 치즈 등 단백질 식품에 알레르기 항원이 가장 많다는 것을 기억하십시오. 그것은 완전히 식단에서 제거 할 수 없으며 다른 날에 사용해야합니다.
소화 시스템의 부하를 줄입니다. 이렇게하려면 단백질 요리와 함께 더 많은 과일과 채소를 먹어야합니다. 식물성 식품에 함유 된 섬유는 몸에서 알레르기 유발 물질을 신속하게 제거하는 데 도움이됩니다.
식사는 다양해야하며 비타민으로 채워야하며 모든 유용한 물질의 필요성을 채워야합니다.

병리학을 치료할 때 알레르기 항원의 함량이 높은 음식은 반드시 식단에서 제외됩니다.

신제품이 출시되면 모든 변경 사항을 음식 일지에 기록해야합니다. 그러면 아기의 신체가 메뉴 확장에 어떻게 반응하는지 이해할 수 있습니다.

어린이들을위한 대략적인 저자 극성 요리 :

조반을 위해, 아이들은 기장, 밥, 옥수수 죽, 삶은 국수, 코티지 치즈, 으깬 감자, 야채와 계란을 스크램블 할 수있다. 곡물에서 과일, 호박, 버터를 넣을 수 있습니다. 유용한 음료에서 차, 국물 엉덩이.
점심 - 야채 스프, 미트볼, 채식 borsch 또는 rassolnik. 두 번째는 야채 스튜, 파스타, 감자, 야채 샐러드, 캐서롤, 삶은 고기 또는 닭입니다. 음료수부터 어린이까지 키스 할 수 있으며, 말린 과일을 설탕에 절인다.
저녁 식사 - 호박 튀김이나 감자, 쌀, 커티지 치즈, 고기 캐서롤, 메밀 죽, 삶은 닭.

다이어트를 고수하면서 과자는 사과, 배, 바나나로 대체됩니다. 때로는 알레르기가없는 경우에만 한 숟가락의 꿀을 줄 수 있습니다.

아토피 피부염을위한 영양

아토피 성 피부염은 체내에 잡힌 알레르겐에 대한 신체의 반응입니다. 이 반응은 비늘 조각과 피부의 여러 가지 발진으로 표현됩니다. 대부분의 경우 아토피 성 피부염은 생후 2 년 동안의 소아에서 발생하며 3 년 후에 경과합니다.

새로운 피부 요소의 출현을 방지하고 빵 부스러기의 전반적인 건강을 촉진하기 위해서는 알레르기 유발 식품, 향신료, 밝은 채소 과일을 영양에서 제외해야합니다.

식이 요법과 같은식이 요법은 발효유, 허용 곡물, 채소 및 과일, 고기 등 알레르기를 유발하지 않는 식품이어야합니다. 수제 고기와 닭고기, 자신의 정원에서 자란 과일을 선호합니다.

피부 알레르기를위한 영양 (두드러기)

두드러기가있는 저자 극성식이 요법을 준수하면 질병의 피부 증상을 신속하게 처리하고 만성 질환으로의 전이를 예방할 수 있습니다.

두드러기가있는 저자 극성 제품 :

메밀, 오트밀, 쌀, 밀 죽;
삶은 감자;
발효유;
야채 스프;
저지방 고기;
삶은 찐 야채;
구운 사과;
통밀 및 밀기울 빵, 비스킷;
야채 지방;
평범하고 녹차, 컴포트, 젤리를 마실 수 있습니다.

완화 된 증상이 나타나면 저자 극성식이 요법을 교정해야하며 앞으로 영양 상태를 점진적으로 확대시켜야합니다. 몇 일마다 새로운 종류의 음식이 소개됩니다.

우유 알레르기를위한 음식

우유에 알레르기가 있거나 단백질을 더 많이 우유를 마시는 경우 제품 도제뿐만 아니라 아이스크림, 버터, 마가린, 케이크, 쿠키를 기본으로 준비된 요리도 배제해야합니다.

그러나 우유에 함유 된 성분은 신체의 완전한 발달과 정상적인 기능을 유지하기 위해 필요하다는 것을 이해해야합니다. 따라서 저 알레르기식이 요법의 원칙을 준수하기 위해 우유는 반드시 저 항 알레르기 제품으로 대체되어야합니다.

고기, 생선, 달걀.
전체 곡물, 견과류, 콩과 식물.
콩을 기본으로합니다. 판매 상점에서 두부, 치즈, 요구르트, 우유를 찾을 수 있습니다. 콩 우유는 곡물, 패스트리, 음료 준비 과정에서 완벽하게 대체됩니다.

젖소 단백질에 알레르기가 있으면 염소로 전환 할 수 있습니다. 어떤 사람들에게는 염소 우유가 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

위에 계속하십시오. 소의 단백질에 대한 알레르기는 대부분의 경우 유아와 1 세 이상의 어린이에게 전형적입니다.

또한, 아기가 모유만을 먹더라도 비슷한 반응이 일어날 수 있습니다.이 경우 알레르기 성 단백질은 모체에 들어 와서 모유로 전달됩니다.

이런 종류의 알레르기가있는 경우, 젖소 우유는 다른, 더 알레르기 반응이 적은 물질, 예를 들어 콩이나 염소로 대체되어야합니다. 그들은 곡류에 첨가되며 심지어 독립적으로 자녀들에게 필요한 코티지 치즈와 케 피어를 만들기 위해 그들로부터 배울 수 있습니다.

어린이의 식사가 인공 먹이를 기반으로하는 경우, 가수 분해 된 단백질 또는 염소 우유를 사용하여 특수 혼합물을 선택합니다.

소의 단백질에 알레르기가있는 나이든 어린이와 성인을위한 음식을 선택할 때는 레이블의 모든 정보를주의 깊게 읽어야합니다.

과자 알레르기를위한 음식

과자를 섭취 할 때 알레르기 반응의 증상은 설탕이 부패성 과정과 발효를 장내에서 증진 시키므로 소화 장애를 일으키고 질병의 더 큰 증상을 나타냅니다.

불내증 반응의 주범은 설탕 그 자체가 아니라 견과류, 말린 과일, 향료, 방부제와 같은 다양한 첨가물 일 수 있습니다.

알레르기 테스트를 통해서만 질병의 도발자를 정확하게 발견 할 수 있습니다.

과자에 대한 알레르기 반응의 증상을 독립적으로 줄이려면 다음과 같은 저자 극성식이 요법을 따라야합니다.

과자 사용을 최소화하십시오. 이것은 다양한 첨가물을 함유 한 인스턴트 식품 및 디저트에서 특히 그러합니다. 과자, 잼, 단것을 거부해야합니다. 알레르기가있을 수 있으며 유제품 설탕, 따라서, 아이스크림, 응축 우유의 사용을 제거했습니다.
식물성 음식, 젖산 제품 및 곡물을주는 특혜. 이러한식이 요법은 더 나은 창자 정화 및 정기적 인 비우기에 기여할 것입니다.
일반 물, 녹차 또는 보통 차를 마셔야하며, 말린 과일에서 설탕을 넣지 않고 설탕을 넣지 않아도됩니다. 음료수의 설탕 함량이 매우 높기 때문에 탄산 음료 및 주스 사용은 완전히 배제됩니다.

단맛에 알레르기 반응이 있다면 신중하게 꿀을 먹어야합니다. 천연 꿀은 알레르기 반응을 유발할 수 없지만,이 제품과 첨가물에 함유 된 식물 꽃가루는 신체의 특정 반응을 일으킬 수 있습니다.

식이 요법을 위해 과일 사과와 배, 매실로 과일을 대체 할 수 있습니다. 포도당 열매, 말린 과일의 부족을 만회하십시오.

글루텐 알레르기 식품

글루텐 또는 글루텐에 알레르기는 가장 일반적인 곡물을 기본으로 한 제품 사용을 금지합니다.

이 병이 발견되면 거부해야합니다.

호밀, 밀, 보리, 귀리의 밀가루조차도 함유하지 않은 식품;
밀, 오트밀, 보리 죽;
시리얼 밀가루를 사용하여 만든 과자;
몇몇 소스, 글루텐을 포함하는 요거트.

저자 극성식이 요법을 준수하는 동안 먹을 수 있습니다 :

옥수수, 쌀, 메밀 및 그 제품들;
간장;
과일, 야채, 특히 콩, 콩, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물;
고기, 저지방 물고기;
유제품. 또한 칼슘에 대한 필요성을 채워 양귀비, 아몬드, 참깨를 도울 것입니다.

매장에서 반제품을 선택할 때는 조심스럽게 구성을 조사해야합니다. 유럽 국가에서 글루텐 프리 제품은 십자가 모양의 원뿔로 표시되어 있습니다.

어린 아이들에게 글루텐 불내성의 발달을 유발시키지 않으려면 글루텐이없는 시리얼을 먹이기 시작해야합니다.

약물 알레르기에 대한 영양

약물 알레르기는 항생제, 설폰 아미드, 페니실린, 혈청, 백신, 진통제에서 가장 흔하게 발생합니다. 병리학 적 증상이 나타나면 우선 복용을 더 이상 거부해야합니다.

그렇다면 신체에서 약물 성분의 제거 속도를 높이는 것이 중요합니다. 이렇게하려면 enterosorbents 중 하나를 가지고 가능하다면, 클렌징 관장을하십시오.

특별한 저자 극성식이 요법은 장을 빨리 제거하고 알레르기 증상을 감소시키는 데 도움이됩니다.

약물 알레르기가있는 경우 성인은 증상이 감지 된 후 처음 2-3 일 동안 금식을 할 수 있습니다. 깨끗한 물이나 녹차 만 마셔도됩니다.

금식을 할 수없는 경우, 어린 아이들에게 알레르기 전문의는 일주일 동안이식이 요법을 따르라고 조언합니다.

훈제 고기, 소시지 및 소시지, 튀김 및 너무 기름진 요리의 사용을 완전히 배제하십시오. 향신료, 치즈, 버섯, 해산물, 제과, 견과류, 초콜릿, 감귤류, 소다, 딸기, 파인애플, 석류를 거부해야합니다.
파스타, 양질의 거친 밀, 전체 우유, 닭고기, 사탕무, 당근, 바나나, 크랜베리의 소비를 제한해야합니다.
허용 - 살코기, 채소 수프, 시리얼, 유제품, 사과, 배, 건포도, 자두, 호박, 양배추, 2 학년 밀가루 제품, 국물 엉덩이, 버터 기름 및 식물성 기름.

점차적으로 전원을 확장하여 건강상의 모든 변화를 수정하십시오.

영양사의 일반적인 권고

알레르기를위한식이 요법은 특정 음식의 배제뿐만 아니라 특별한 저자 극성식이 요법과 특정 요리 기술의 준수를 포함합니다.

그러한 음식은 분량으로, 작은 부분으로, 하루에 최대 6 번해야합니다. 요리는 조리, 구운 또는 조림하는 것이 바람직합니다. 좋은 열처리로 대부분의 알레르기 항원을 죽입니다.

점심 시간에는 저지방 채소 수프를 먹는 것이 좋습니다. 소화관에 유용하며 소화 작업을 개선하고 소화를 정상화하는 데 도움이됩니다. 저자 극성식이 요법을 준수하면서 마시는 것은 가능한 한 많이해야하지만 부종이없는 경우에만해야합니다.

알레르기 증상이 사라진 후 3 일에 한 번씩 새로운 음식을 소개하는 것이 좋습니다. 첫째, 중등도의 알레르기 유발 효과가있는 제품을 사용하고 이후에 질병을 일으킬 가능성이있는 제품을 소개하는 것이 좋습니다.

현재 건강 상태의 모든 변화를 기록해야 진정한 알레르겐을 발견 할 수 있습니다.

환자를위한 알레르기 생성물을 확인하는 과정에서 음식 도살장을 제외하고는 교차 제거 알레르기 반응을 일으킬 수있는 음식을 제한하여 개별 제거 식단을 준비합니다.

알레르기는 의약품뿐만 아니라 알레르기를 적절하게 선택한식이 요법으로도 치료할 수있는 질병이라는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 이것은 어린이와 성인 모두에게 적용됩니다. 이 치료법은 수십 년 동안 성공적으로 사용되었습니다.

알레르기 증세가 시작된 날로부터 적절한 영양 섭취를 관찰하면 모든 증상의 심각성을 줄이고 가능한 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다. 주요 알레르기 유발 제품이 정확하게 설립되면 이러한 영양의 효과가 향상됩니다.