녹색 잎 채소는 건강에 좋은 식단의 중요한 부분입니다. 그들은 비타민, 미네랄 및 섬유가 풍부하지만 칼로리가 적습니다.
짙은 녹색 잎 채소가 풍부한식이 요법은 비만, 심혈관 질환, 고혈압 및 정신 질환 위험을 줄이는 등 신체에 완전한 혜택을 줄 수 있습니다 (1).
여기에 귀하의 식단에 포함되어야 건강한 녹색 잎이 많은 채소 14 목록입니다.
1. 곱슬 케일
Curly kale은 많은 비타민, 미네랄 및 항산화 물질로 인해 지구상에서 가장 영양이 풍부한 야채 중 하나로 간주됩니다.
예를 들어, 곱슬 곱슬 양배추의 67g 한 부분은 비타민 K의 권장 일일 섭취량 (RSNP)의 684 %, 비타민 A의 RSNP의 206 % 및 비타민 C의 RSNP (2)의 134 %를 포함합니다.
또한 산화 스트레스로 인한 질병을 예방하는 루테인, 카로티노이드 및 베타 카로틴과 같은 항산화 물질도 포함되어 있습니다 (3).
곱슬 배추를 먹는 것을 최대한 활용하려면 조리를 통해 영양 상태를 낮출 수 있으므로 원료를 사용하는 것이 가장 좋습니다 (4).
요약 :
곱게 양배추는 무기질, 산화 방지제 및 비타민, 특히 비타민 A, C 및 K가 풍부합니다. 열처리가 야채의 영양 성분을 감소 시키므로 최상의 사용을 위해서는 원료를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
2. 미세 녹색
마이크로 그린은 야채와 허브의 씨앗을 싹싹 채집 한 것입니다. 그들은 일반적으로 길이가 2.5-7.5 cm입니다.
1980 년대 이후, 그들은 종종 반찬이나 장식으로 사용되지만 더 많은 용도가 있습니다.
그들의 작은 크기에도 불구하고, 그들은 색깔, 맛 및 양분으로 가득 차있다. 사실, 한 연구에 따르면 미량 녹색 식물은 성숙한 식물보다 40 배 많은 양분을 함유하고 있습니다. 이 영양소 중 일부는 비타민 C, E 및 K를 포함합니다 (5).
Microgreen은 일년 내내 집에서 재배 할 수 있으므로 쉽게 사용할 수 있습니다.
요약 :
Microgreen은 1980 년대부터 인기를 얻고있는 식물성 또는 잔디 종자의 새싹입니다. 그들은 비타민 C, E 및 K와 같은 영양소가 풍부하고 맛이 풍부합니다. 또한 일년 내내 재배 할 수 있습니다.
3. 브로콜리
브로콜리는 양배추 가족의 일부입니다. 이 녹색 채소는 줄기뿐만 아니라 커다란 꽃 머리를 가지고있어 꽃 양배추와 구조가 비슷합니다.
이 야채는 영양분이 풍부합니다. 91 그램의 원시 브로콜리는 RSNP 비타민 C와 K를 각각 135 %와 116 % 함유하고 있습니다. 또한 섬유, 칼슘, 엽산 및 인의 우수한 공급원이기도합니다 (6).
양배추 브로콜리 제품군의 모든 야채 중 식물성 설포라판이 풍부하여 장내 박테리아 식물을 개선하고 암 및 심혈관 질환의 위험을 줄일 수 있습니다 (7).
또한 설 포라 판은 자폐증의 증상을 줄일 수 있습니다.
자폐증을 앓는 젊은이 26 명을 대상으로 한 무작위 이중 맹검 연구에서 브로콜리 콩나물에서 만든 sulforaphane 보충제를 섭취 한 후에 행동 증상에 긍정적 인 효과가 관찰되었습니다 (8).
이 페이지에서 찾을 수있는 인체의 브로콜리 효과에 대한 세부 정보 - 브로콜리 : 건강에 대한 이익과 해악.
요약 :
브로콜리는 양배추 가족의 일원이며 식물성 화합물 인 설포라판 (sulforaphane)을 포함하여 여러 가지 영양소가 들어있어 심혈관 질환 및 암 발병 위험을 줄이고 장내 미생물 및 자폐증 증상을 개선합니다.
4. 양배추
양배추는 또한 배추 가계에 속하며 곱슬 양배추와 흰 양배추와 관련이 있습니다. 그것은 보통의 양배추와 비슷한 질감을 가진 약간 쓴 잎을 가지고 있습니다.
양배추는 칼슘과 비타민 A, B9 (엽산)과 C의 좋은 원천입니다. 다른 녹색 잎 채소들 중에서도 비타민 K의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다. 실제로, 190g의 양배추는 RSNP 비타민 K의 1045 % 9).
비타민 K는 혈액 응고에서의 역할로 알려져 있습니다. 또한 뼈 건강을 향상시키는 능력에 대한 연구가 진행되고있다.
38-63 세의 72,327 명의 여성을 대상으로 실시한 한 연구에 따르면 하루에 109mcg 미만의 비타민 K 섭취량을 가진 사람들은 엉덩이 골절의 위험이 유의하게 증가하여이 비타민과 뼈 건강과의 연관성이 있음을 보여줍니다. ).
요약 :
양배추에는 짙은 잎과 쓴 맛이 있습니다. 그것은 비타민 K의 최고의 소스 중 하나이며, 혈전 위험을 줄이고 건강한 뼈를 촉진시킬 수 있습니다.
5. 시금치
시금치는 수프, 소스, 칵테일, 샐러드 등 다양한 요리에 쉽게 통합되는 인기있는 초록색 잎이 많은 채소입니다.
그것의 영양 프로필은 인상적입니다 - 원시 시금치 한 30g 봉사 RSNP 비타민 K의 181 %, RSNP 비타민 A의 56 %와 RSNP 망간 (12)의 13 %가 포함되어 있습니다.
또한 적혈구 생성 및 임신 중 신경관 결손 예방에 핵심적인 역할을하는 엽산이 풍부합니다 (13).
척추 피열 증후군 (불완전 신경관 폐쇄)에 대한 한 연구에서,이 상태에 대한 가장 예방 가능한 위험 인자 중 하나는 임신 첫 임신 (14 개월) 동안 엽산 섭취가 적었다는 것을 발견했습니다.
산전 비타민을 먹는 것과 함께 시금치를 먹는 것이 임신 중에 엽산 섭취를 늘리는 좋은 방법입니다.
시금치의 유익한 특성에 관한 세부 사항은이 페이지에서 찾을 수 있습니다 - 시금치 : 건강상의 이익과 위해.
요약 :
시금치는 다양한 방법으로 사용할 수있는 인기있는 녹색 잎이 많은 채소입니다. 엽산 보충제는 임신 중에 척추이 분증증과 같은 신경관 결함을 예방할 수있는 탁월한 엽산 공급원입니다.
6. 양배추
양배추는 녹색, 흰색, 자주색으로 채색 된 고밀도 잎 클러스터로 구성됩니다.
그것은 브뤼셀 콩나물, 곱슬 곱슬 양배추와 브로콜리 (15)와 함께 식물 속 Cabbage (lat. Brassica)에 속한다.
이 식물 군에 속하는 야채에는 글루코시 놀 레이트가 포함되어있어 쓴 맛을줍니다.
동물 실험에 따르면이 물질을 함유 한 제품은 특히 폐암 및 식도와 관련하여 항암 효과를 나타낼 수 있습니다 (16, 17).
양배추의 또 다른 유용한 성질은 발효되어 김치로 변할 수 있다는 것입니다.이 배추는 소화 개선 및 면역 체계 지원과 같은 인간 건강과 관련하여 많은 유익한 효과를 가지고 있습니다. 그녀는 심지어 체중 감량에 도움이 될 수도 있습니다 (18, 19, 20, 21).
요약 :
양배추에는 빽빽한 잎과 색이 있습니다. 그것은 암을 예방할 수 있고 소금에 절인 양배추로 변할 수 있으며 이는 추가적인 유익한 성질을 가지고 있습니다.
7. 사탕 무우 탑
중세 시대부터, 사탕무는 건강한 것으로 간주됩니다.
실제로, 그것은 영양가있는 인상적인 프로필을 가지고 있지만, 사탕무는 일반적으로 다양한 요리에 사용되지만 나뭇잎은 종종 무시됩니다.
이것은 칼륨, 칼슘, 리보플라빈, 섬유 및 비타민 A 및 K가 풍부하고 식용이 풍부하기 때문에 불행한 것입니다. 144 g의 요리 된 비트 끝은 RSNP 비타민 A 220 %, RSNP 칼륨 37 % 및 RSNP 섬유 17 %를 함유합니다 22).
그들은 또한 황반변 성 및 백내장과 같은 안구 질환을 예방하는 것으로 밝혀진 베타 카로틴 (beta-carotene)과 루테인 (lutein)을 포함하고 있습니다 (23, 24).
사탕 무우 꼭대기는 샐러드, 수프에 추가하거나 불에 구워 먹을 수 있습니다.
요약 :
사탕 무우 꼭대기는 식용 녹색 무우 잎입니다. 그들은 눈 건강을 유지할 수있는 항산화 물질을 포함하여 영양분이 풍부합니다.
8. Zheruha 일반 (물냉이)
Zherukha 보통은 양배추 가족에게서 수생 식물이고, 이렇게 arugula 및 다른 겨자 녹색과 유사하다.
치유력으로 유명하며 수세기 동안 의학에서 사용되었습니다.
연구에 따르면 일반적인 여성의 추출물은 암 줄기 세포를 표적으로하는 데 유용하며 암 세포의 복제와 침입을 저해합니다 (25, 26).
쓴맛과 약간 매운 맛 덕분에 물냉이는 중립적 인 맛을 지닌 제품에 훌륭한 첨가제입니다.
요약 :
수세기 동안 의학에서 일반적으로 사용 된 체어 후. 일부 연구에서는 물냉이가 암 치료에 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.
9. 로마 샐러드 (Romain salad)
로마 샐러드 (romain, romain, romano, romaine)는 확고한 센터가있는 강하고 어두운 잎이있는 일반적인 녹색 잎이 많은 채소입니다.
그것은 바삭 바삭한 짜임새를 가지고 있으며, 특히 시저 샐러드에서 인기있는 샐러드입니다.
비타민 A와 K의 좋은 공급원입니다 - 47 그램 1 인분은 몸에이 비타민의 RSNP의 82 %와 60 %를 공급합니다 (27).
또한, 연구에 따르면 액체, 야채 및 과일에서 나오는 물의 소비가 과체중 감소에 중요한 역할을한다는 것이 밝혀졌습니다 (28).
따라서 서빙 당 8 칼로리와 45 그램의 물로 로마 샐러드는 체중 감량을 시도 할 때 건강에 좋은 식단에 추가 될 수 있습니다 (27).
요약 :
로마 샐러드는 많은 샐러드에서 발견 할 수있는 인기있는 야채입니다. 그것은 물과 섬유로 가득 차있어서 체중 감량을위한 훌륭한 제품입니다. 또한 비타민 A와 K가 풍부합니다.
10. 스위스 Chard
스위스 Chard에는 두꺼운 줄기, 짙은 녹색 잎, 빨간색, 흰색, 노란색 또는 녹색이 있습니다. 그것은 종종 지중해 요리에 사용되며 사탕무와 시금치 같은 가족에 속합니다.
그것은 흙 같은 향이 있고 칼륨, 망간, 비타민 A, C, K (29)와 같은 미네랄과 비타민이 풍부합니다.
스위스 Chard는 또한 혈당 수치를 낮추는데 유용한 화합물 인 syringic acid라는 독특한 플라보노이드를 함유하고 있습니다 (30).
당뇨 쥐의 2 가지 작은 연구에서, syngonic acid의 경구 투여는 30 일 동안 혈당 수치를 개선시켰다 (31, 32).
그럼에도 불구하고, 이것들은 중요하지 않은 동물 연구이며, 주사기 산이 혈당치를 조절하는 데 도움이된다는 주장을 확인한 사람에 관한 연구는 빠져있다.
수프, 타코 또는 캐서롤과 같은 요리에 스위스 샤드의 모든 부분을 추가해보십시오.
요약 :
스위스 Chard는 색깔이 풍부하고 종종 지중해 요리에 포함됩니다. syringic acid라는 플라보노이드가 들어있어 혈당 수치를 낮추는데 유용 할 수 있습니다. 그러나 그 효과와 관련하여 사람에 관한 연구는 결여되어있다.
11. Arugula (arugula)
Arugula는 Caterpillar, Sowing 캠페인, Indau 파종 공장 또는 Eruka 파종 캠페인과 같이 많은 다른 이름을 가진 양배추 가족의 녹색 잎이 많은 채소입니다.
그것에는 약간 후춧가루 같은 풍미가 있고 샐러드로 쉽게 통합되거나 반찬으로 사용되는 작은 잎이있다. 화장품 목적이나 의약품으로도 사용할 수 있습니다 (33).
다른 녹색 잎 채소와 마찬가지로 비타민 A, B9, K (34)와 같은 영양소가 풍부합니다.
그것은 또한식이 질산염의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다 - 당신의 몸에서 산화 질소로 전환되는 화합물.
질산염의 이점이 논의되고 있지만, 일부 연구에서는 혈관 확장으로 인한 혈액 순환의 증가와 혈압의 감소에 기여할 수 있다는 연구 결과가 있습니다 (35).
요약 :
Arugula는 여러 가지 다른 이름을 가진 녹색 잎이 많은 채소입니다. 비타민과 천연 질산염이 풍부하여 혈압을 낮추고 혈류를 개선하는 데 도움이됩니다.
12. 끝내기
끝내주는 치 코리 (Chryory) 족에 속한다. 그것은 성장하기 어렵 기 때문에 아마 다른 녹색 잎 채소보다 덜 알려져 있습니다.
그것은 곱슬 곱슬하고, 그 질감이 싱싱하며 열매 맺지 만 약간 쓴 맛이납니다. 날 것으로 먹거나 익힐 수 있습니다.
비타민 K의 RSNP의 72 %, 비타민 A의 RSNP의 11 %, 엽산의 RSNP (36 %)는 총 25 그람의 생과 식물 잎을 함유하고 있습니다.
그것은 또한 kaempferol의 좋은 원천이며, 시험 관내 연구에서 발견 되었 듯이 염증을 줄이고 암세포의 성장을 억제하는 항산화 제입니다 (37, 38).
요약 :
꽃 상추는 덜 알려진 녹색 잎이 많은 채소입니다. 그것은 암세포의 성장을 감소시킬 수있는 산화 방지제 kaempferol을 포함하여 여러 가지 영양소를 포함합니다.
13. 최 복
옆줄은 일종의 배추입니다.
그것은 수프와 로스트를 완벽하게 보완하는 두껍고 진한 녹색 잎을 가지고 있습니다.
Side-choi는 미네랄 셀레늄이 함유 된 잎이 적은 녹색 채소 중 하나입니다. 셀레늄은인지 기능, 면역 및 암 예방에 중요한 역할을합니다 (39).
또한, 셀레늄은 갑상선의 적절한 기능에 중요합니다. 이 선은 목에 위치하고 있으며 신진 대사에서 중요한 역할을하는 호르몬을 생성합니다 (40).
관측 연구는 낮은 셀레늄 수치를 갑상선 기능 저하증,자가 면역 갑상선염 및 갑상선 확대와 같은 갑상선 질환과 연관시킵니다 (41).
요약 :
Bok Choi는 중국에서 인기가 있으며 수프와 로스트에서 자주 사용됩니다. 그것은 뇌와 갑상선 건강에 도움이되는 셀레늄을 함유 한 유일한 녹색 채소 중 하나이며 또한 면역 체계를 강화시키고 암을 예방합니다.
14. 순무 공장
순무 식물은 감자와 비슷한 뿌리 작물 인 순 무 채소입니다.
이 녹색 잎은 칼슘, 망간, 엽산, 비타민 A, C 및 K (42)를 포함하여 순무 뿌리 자체보다 더 많은 영양소를 포함합니다.
그들은 강하고 매콤한 맛을 지니고 종종 익히지 않고 익힌 것으로 소비됩니다.
순무는 심혈관 질환, 암, 염증 및 죽상 동맥 경화증과 같은 질병을 일으킬 위험을 줄이는 것으로 밝혀진 십자화과 식물로 간주됩니다 (43, 44, 45).
순 무 새싹은 또한 gluconasturtin, glucotropaolin, quercetin, myricetin 및 베타 카로틴을 비롯하여 신체의 스트레스를 줄이는 역할을하는 몇 가지 항산화 물질을 포함합니다 (46).
순무 식물은 대부분의 조리법에서 양배추 나 시금치 대신 사용할 수 있습니다.
요약 :
순 무는 십자화과 식물, 뿌리 작물이며 꼭대기는 먹습니다. 연구에 따르면 순무 그린은 신체의 스트레스와 심혈관 질환, 암, 죽상 동맥 경화증 및 염증을 유발할 수있는 위험을 줄일 수 있습니다.
http://foodismedicine.ru/zelenyye-listovyye-ovoshchi/잎이 많은 채소의 9 가지 놀라운 특성 전체 목록
좋은 하루, 친애하는 가입자들! 늘 그렇듯이, 나는 당신의 건강에 매우 유용한 정보에 당신을 소개하고 싶습니다. 즉 : 저는 몸에 비타민을 공급하는 데 필요한 건강하고 영양가있는 음식에 관해 이야기하기를 제안합니다. 이것들은 내가 당신에게 줄 수있는 녹색 잎 채소들입니다.
잎이 많은 채소의 영양가
잎이 많은 채소는 건강하고 영양가있는 물질의 가장 좋은 원천입니다. 다양한 연구 덕분에 과학자들은 사람의 식단에 녹색 채소 샐러드를 매일 먹으면 다음 영양소를 제공 할 수 있다고 결론을 내 렸습니다.
- 칼슘 9 %;
- 콜레스테롤 0 mg;
- 식이 섬유 2.2 g;
- 철분 15 %;
- 마그네슘 19 %;
- 칼륨 55mg;
- 단백질 2.9g;
- 설탕 0.4 g;
- 비타민 A 87 %;
- 비타민 B 10 %;
- 비타민 C 46 %.
잎이 많은 녹색 채소의 놀라운 특성
최소한 소량의 잎이 많은 채소를 매일 먹으면 육체가 더 잘 작동하기 시작하는 방법을 곧 알게 될 것입니다. 그러한 음식의 이점은 잎이 많은 녹색 채소의 엄청난 소비입니다.
- 소화가 잘됩니다. 영양사는 적절한 소화를 유지하기 위해 잎이 많은 채소를 먹는 것이 좋습니다. 이것은 메스꺼움과 구토, 설사와 변비, bloating과 자만 같은 모든 소화 불량 문제를 제거합니다.
- 저시력을 지원합니다. 잎이 많은 초록 (green)은 시력을 치료하지 못하나 현 상태에서는 악화시키지 않고 유지하는 데 도움이됩니다. 채소에 함유 된 칼륨은 눈에있는 조직을 강화시키는 데 도움이됩니다. 이 상태는 결국 다양한 안 질환의 발생을 지연시킵니다.
- 콜레스테롤 수치의 균형을 유지합니다. 열처리 및 화학 처리를 거친 제품이 콜레스테롤 수치의 증가에 기여하는 주요 원인입니다. 신선한 잎이 많은 채소를 먹으면서이 수준을 유지할 수 있습니다. 미네랄 및 비타민은 콜레스테롤로부터 혈관 및 동맥을 방출하는 데 도움이됩니다.
- 피부를 젊어지게합니다. 완벽한 부드러운 피부를 원한다면 매일 신선한 허브를 추가하십시오. 잎이 많은 채소에는 피부 손상 요인을 막는 비타민, 미네랄 및 기타 성분이 풍부합니다.
영양소가 피부에 영양을 공급하여 안색을 개선합니다. 또한 야채는 다량의 물을 함유하고있어 피부에 보습을 주어 주름, 잔주름, 처진 피부를 예방합니다.
- 빈혈의 경우 갑작스런 피로와 현기증이 흔한 증상이며 몸에 필요한 양의 철분을 공급하지 않으면 증상이 악화 될 수 있습니다. 철분이 풍부한 시금치 잎은 이와 관련하여 효과적입니다. 영양 학자들은 빈혈과 싸우고 신체의 철분 수준을 유지하려면 주당 3-6 인분의 시금치를 섭취해야한다고 말한다.
- 머리카락과 손톱의 성장을 촉진합니다. 채소가 미네랄로 포화되면 머리카락과 손톱의 상태를 개선하고 강화시켜 성장을 촉진 할 수 있습니다. 물론 자연 조건에서 재배되고 계절에 따라 수집되지 않는 한.
- 산화 방지제의 수준을 높입니다. 산화 방지제는 신체가 종양의 발병, 즉 암을 예방할 필요가있는 물질입니다.
- 심장 혈관 시스템을 지원합니다. 혈압 서지를 막기 위해 잎이 많은 채소를 먹어야합니다. 그린에있는 유용한 물질은 심장 근육을 강화시킵니다. 따라서 뇌졸중과 같은 심장 문제에 덜 걸릴 것입니다.
- 체중 감량에 도움이됩니다. 다양한 지방질과 칼로리를 함유 한 다양한 미네랄, 비타민,식이 섬유가 풍부 해지며 잎이 많은 채소는 여분의 파운드를 다룰 때 중요합니다.
하루에 야채의 비타민 샐러드 한 잔은 적절한 양의식이 섬유를 제공 할 수 있습니다. 어떤 음식은 영양소와 물질로 몸을 포화 시키며 식욕을 완화시킵니다.
또한 채소에는 높은 수분 함량이 포함되어 있습니다. 이렇게하면 방광이 집중적으로 작동하여 독소, 화학 물질, 소금 및 과량의 지방이 신체에서 배출됩니다.
잎이 많은 녹색 채소의 목록
파슬리 잎과 양상추 잎을 제외하고 잎이 많은 채소에 관해들을 때, 아무 것도 당신의 마음에 오지 않을 것입니다. 실제로 그린의 목록은 상당히 중요합니다.
우선, 그것은 양배추입니다. 그리고 우리는 우리 테이블에서 보았던 전통적인 흰 양배추에 대해서뿐만 아니라 이야기하고 있습니다. 적색, 콜리 플라워, 베이징, 브뤼셀, 사보이 배추와 같은 품종이 있습니다. 알 줄기 양배추, 브로콜리, 케일도있다. 이 식물들은 모두 외형과 맛이 서로 다릅니다.
또한 잎이 많은 채소에는 다음이 포함됩니다.
- 상추;
- 물냉이;
- 밤색;
- 잎 사탕무 또는 chard;
- 시금치;
- 셀러리의 모든 유형;
- 잎 겨자;
- 치커리;
- 보리 지 (borage);
- arugula;
- 모든 종류의 파.
그리고 우리가 잡초를 고려하는 데 사용 된 식물조차도 성공적으로 요리에 사용할 수 있습니다 :
또한 잎이 많은 채소로 뿌리 채소의 지상 나뭇잎을 사용할 수 있습니다. 우리는 대개이 잎 꼭대기라고 부릅니다. 이것은 :
그린의 마지막 카테고리는 향신료와 허브입니다.
후자는 일반적으로 따뜻한 음식과 차가운 음식 모두에 향료로 사용됩니다.
물론, 이것은 잎이 많은 채소의 완전한 목록이 아닙니다. 그러나 그들은 우리 지역에서 거의 모든 것을 이용할 수 있습니다. 여름에는 정원에서, 겨울에는 창턱에서 재배 할 수 있습니다.
잎이 많은 채소를 사용하는 방법
녹색 잎은 항상 몸에 유익하지 않을 수도 있습니다. 신선하고 건강한 야채를 얻으려면 직접 자라는 것이 좋습니다. 그럼 당신은 그들의 순결, 신선도와 환경 친화의 확신합니다. 그러나 도시 거주자 인 우리는 그러한 제품을 구입하기 때문에 매우 조심해야합니다.
온실에서 화학 물질로 재배 된 채소 제품은 유용 할 수는 없지만 반대로 유해하고 독성이 있음을 기억하십시오. 그러므로 입증 된 장소에서 녹색 잎을 사는 것이 낫습니다. 그리고 근처의 마을에 사는 농부들 에게서도 더 좋습니다.
그린을 구입할 때 품질을 확인하십시오. 너무 어둡고 부 자연스럽게 녹색 채소는 화학 물질로 가득 채워져 있습니다. 당신은 또한 나뭇잎의 저장 수명에주의를 기울여야합니다. 그들이 시들고 시들어 간다면, 그들은 며칠 동안 서있었습니다.
저장할 수없는 경우 너무 많은 녹지를 구입할 필요가 없습니다. 그런데, 건조 및 냉동 형태로 저장이 가능합니다.이 경우 야채는 유익한 성질을 잃지 않습니다. 그러나 건강하고 맛있는, 물론, 신선한 채소.
음, 친애하는 가입자는 녹색을 먹고 건강하고 젊습니다! 그리고 다음 회의 때까지 당신에게 작별 인사를합니다. 여기서 나는 더 유용하고 재미있는 이야기를 할 것입니다!
녹색을 저장하는 흥미로운 방법 인 비디오를보십시오.
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http://magafurova.com/iskusstvo-ozdorovleniya/vitaminy/9-udivitelnyh-svojstv-zelenyh-listovyh-ovoshchej.html야채 녹색 : 유용하고 유용한 것
녹색 채소에는 많은 긍정적 인 특성이 있습니다. 그들은 많은 질병의 치료뿐만 아니라 체중 감소를 위해 영양사를 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 녹색 색상은 인간의 정신에 유익한 영향을 미치고 스트레스에 대처하는 데 도움이됩니다. 그래서 녹색 채소가 매일 인기를 얻고 있습니다. 녹색 식물 세계의 가장 유용한 10 명의 대표자들과 친해지자.
오이
식물 묘사에 따르면, 오이는 수분이 많은 펄프가 들어있는 베리입니다. 과일은 실린더처럼 보이는 호박 식물의 속에 속한다. 오이의 색깔은 다양성에 따라 밝은 초록색과 진한 초록색이 될 수 있습니다. 야채는 전 세계적으로 6 천년 이상 재배되었습니다. 인도는 오이의 발상지로 간주됩니다.
상기 조성물은하기 물질을 포함한다 :
- 물 (95 %까지);
- 비타민 A;
- B 비타민;
- 아스코르브 산;
- 마그네슘;
- 아연;
- 철;
- 엽산;
- 셀룰로오스.
시금치
아마란스 속의 식물, 시금치는 페르시아에서 6 세기에 처음 발견되었습니다. 오늘날 전 세계적으로 주방에서 널리 사용되고 있으며 농장에서 야채로 재배됩니다. 높이 30cm, 너비 15cm까지 도달 할 수 있습니다. 녹색의 모든 색조의 시금치 잎은 타원형 또는 삼각형 모양입니다. 시금치의 성분은 다음을 포함한다 :
- 비타민 A, C, E;
- 철;
- 마그네슘;
- 항산화 제;
- 칼슘;
- 셀레늄;
- 요오드.
유용한 속성은 다음과 같습니다.
- 암세포의 출현에 대한 신체 보호;
- 심장 혈관 시스템의 자극;
- 위장 및 변비 개선;
- 소염 효과;
- 관절염에 반대, 골다공증;
- 시력 손실 및 백내장 예방;
- 몸에 에너지를 공급합니다.
아스파 라 거스
아스파라거스 (아스파라거스)에는 200 종이 넘는 종이 있으며, 그 중 단지 몇 종만이 식용입니다. 이 다년생 식물은 크리스마스 나무처럼 보입니다. 긴 줄기에는 모든면에 바늘 모양의 작은 잎이 줄 지어 있습니다. 먹기는 주로 길이가 최대 20cm이고 두께가 2cm를 넘지 않습니다. 과일의 중성 맛 특성은보다 강렬한 향기 제품과 결합 할 수있는 훌륭한 기회를 제공합니다. 녹색, 보라색 및 흰색 아스파라거스는 색상으로 구별됩니다. 녹색은 가장 일반적이며, 가장 유용한 요소를 포함하고 나머지는 능가합니다.
그린 아스파라거스의 성분 :
- 비타민 A, B, C, E;
- 마그네슘;
- 아연;
- 철;
- 칼슘;
- 셀룰로오스.
녹색 완두콩
녹색 완두콩은 콩과 속에 속하며, 직사각형 포드에서 자라며 둥근 모양과 밝은 녹색을 띤다. 달콤하고 육즙이 풍부한 완두콩 맛. 인도는 5 천년 이상 재배 된 완두콩의 발상지로 간주됩니다.
영양분의 존재로,이 과일은 어떤 야채든지에 확율을 줄 수있다 :
- 베타 카로틴;
- 레티놀;
- 니아신;
- 리보플라빈;
- 판토텐산 및 아스 코르 빈산;
- 피리독신;
- 아연;
- 칼슘;
- 철;
- 마그네슘.
브뤼셀 콩나물
브뤼셀 콩나물은 벨기에 종묘 원에게 감사의 말을 전합니다. 생후 첫 해에는 2 살짜리 채소가 줄기에서 60cm까지 자라며 녹색 잎은 길이가 15 ~ 30cm이고 배축은 호두 크기입니다. 한 줄기는 약 30-35 개의 과일을 생산할 수 있습니다. 2 학년 때는 문화가 꽃 피고 씨앗을 낳습니다. 오늘날이 다양한 양배추는 서유럽 국가, 캐나다 및 대부분의 미국 주에서 재배됩니다.
제품의 열량은 100g 당 42Kcal입니다.
이 저칼로리 야채의 구성에는 다음과 같은 유익한 물질이 포함되어 있습니다.
- 칼륨;
- 인;
- 철;
- 섬유;
- 그룹 B, A 및 C의 비타민
다이어트에 브뤼셀 콩나물을 정기적으로 첨가하면 암과 심장 질환의 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 임신 한 여성을위한 유용한 야채. 그 구성 요소는 태어나지 않은 어린이의 발달에 유익한 효과를 가지며 다양한 결점의 가능성을 배제합니다. 동시에, 양배추의 다른 유형과 달리, 변비와 증가 가스 형성을 일으키지 않습니다.
브로콜리
브로콜리는 정원 양배추의 일종입니다. 줄기는 80-90cm까지 자라며 위쪽에서 15cm 직경의 새싹을 형성 할 수 있습니다. 과일의 색은 짙은 녹색입니다. 꽃차례는 서로 단단히 어우러져 특이한 향과 매운 맛으로 눈에.니다. 이 품종은 기원전 5 세기 이탈리아 남부에서 자란 것입니다. e. 이제 수확의 리더는 인도와 중국입니다. 제품 100g마다 28Kcal이 들어 있습니다.
양배추 의이 유형은 비타민 - 미네랄 복합체의 귀중한 세트입니다. 구성에서 찾을 수 있습니다 :
- 아스 코르 빈산 (매일 기준의 900 %까지);
- 비타민 K (700 %);
- 엽산 (100 %);
- 칼슘 (30 %);
- 철 (25 %);
- 인 (40 %);
- 칼륨 (50 %).
브로콜리는 인체에 영향을 미칩니다.
- 창자 정화;
- 몸에서 과량의 소금 배출;
- 심장 건강을 증가 시키십시오;
- 혈관을 콜레스테롤에서 제거하여 탄력을 증가시킵니다.
- 암 예방.
양상추
상추는 Asterov 가족에 속한다. 식물은 밝은 녹색의 잎으로 만든 머리로 이루어져있다. 어떤 경우에는 줄기가 1 미터까지 자랄 수 있습니다. 상추는 주로 샐러드와 스낵에 사용됩니다. 야채는 다이어트에 가장 적합합니다. 잎 100g에는 15Kcal 만 들어 있습니다. 이들 중 단백질 1.3g, 지방 0.15g, 탄수화물 2.9g, 물 95g
양상추의 구성에서 이러한 구성 요소를 검색 할 수 있습니다 :
- 지방산;
- 비타민 A, PP, K, 그룹 B;
- 나트륨;
- 철;
- 마그네슘;
- 칼륨;
- 칼슘.
셀러리
야채 문화 셀러리는 엄청난 결절과 다육 식물로 우산 식물에 속합니다. 줄기는 습도가 높은 조건에서 1 미터까지 자랄 수 있습니다. 잎이 풍부한 녹색으로 그려진 형태로 파슬리와 비슷합니다. 셀러리 줄기는 강한 냄새와 독특한 매운 맛을 지닌 조밀 한 살로 구성됩니다.
채소의 조성에는 신장의 활동에 유익하게 영향을 줄 수있는 영양분이 포함되어 있습니다. 이 문화의 중요한 기능은 장내 박테리아를 파괴하는 능력입니다. 제품의 섬유는 소화 활동을 정상화하여 염증 과정을 제거합니다.
또한이 야채는 다음과 같은 이점을 제공합니다.
- 활력을주고, 일하는 능력을 증가시킨다.
- 정신 활동을 자극한다.
- 콜레스테롤을 낮춘다;
- 당뇨병으로 건강을 향상시킵니다.
저 칼로리 셀러리 - 지방 당 축적량을 100g 당 12Kcal로 제한합니다. 따라서 체중 감량을 위해 많은 사람들이이 구성 요소가있는 식단을 선택합니다.
양파 슈 니트
다년생 봄 양파 향신료가 첫 번째로 나타납니다. 식물은 우산 형태로 보라색 꽃으로 핀다. 둥근 구근은 직경 1cm까지 자라며 줄기는 높이 50cm까지 자라며 잎은 밝은 녹색이고 매끄럽고 누울 수 있으며 밑 부분의 너비는 보통 3 ~ 5mm입니다. 향신료 털실은 러시아, 중국 및 이탈리아에서 엄청나게 수확됩니다. 양파 깃털의 조성에는 이러한 비타민과 화학 물질이 포함됩니다.
- 콜린;
- 아스코르브 산;
- 베타 카로틴;
- 그룹 B, K의 비타민;
- 나트륨;
- 철;
- 칼륨;
- 칼슘;
- 셀레늄.
골파 사용 :
- 면역 강화;
- hypovitaminosis를 가진 몸 회복;
- 식욕이 증가했다.
피망
녹색 후추는 속 Solanaceae 연간 식물에 속한다. 유럽의 남부 지역 : 이탈리아, 그리스, 스페인에 널리 퍼져 있습니다. 속이 비어있는 열매 형태의 과일은 200g에 달할 수 있습니다. 열량 : 100g 당 34Kcal (대부분 탄수화물).
피망에는 거대한 양분이 들어 있습니다.
- 비타민 A, B, C, E, K, PP의 세트;
- 칼륨;
- 마그네슘;
- 철;
- 에센셜 오일.
녹색 채소 : 품종, 특징, 이익 및 피해 목록
건강한 영양 전문가의 최신 결론에 따르면 녹색 과일과 채소는 칼로리가 적고 설탕이 거의 포함되어 있지 않으며 해독되고 섬유질과 비타민이 많이 함유되어있어 가장 유용합니다. 우리의 기사에서 녹색 채소 작물의 전체 목록, 영양 가치 및 유용한 가공 방법을 찾을 수 있습니다.
특수 기능
주로 앉아있는 생활 방식을 선도하는 현대인의 식단에서 야채는 소비되는 음식의 60-70 %를 차지해야합니다. 녹색 잎과 채소를 규칙적으로 섭취하면 신체 활동을 개선하고 체중을 줄이며 신체를 젊어지게 할 수 있습니다.
몇 주 후에,이 색의 야채를 매일 사용하는 사람이 기분이 좋아질 것입니다.
- 소화를 개선하십시오. 변비, 자만심, 창자의 불쾌감과 관련된 많은 문제가 제거됩니다.
- 콜레스테롤의 정상화로 인한 건강 향상, 과도한 수분 제거로 인한 압력 감소, 심혈 관계 질환의 치료에도 효과적입니다.
- 철 결핍을 제거하여 약점을 느끼고 잦은 현기증을줍니다.
- 녹색 잎과 채소에 함유 된 항산화 물질의 함량이 높기 때문에 종양학 질환을 비롯한 많은 질병을 유발하는 유해한 산화 과정이 느려집니다.
- 머리카락, 손톱, 피부의 상태 및 외형 개선. 미네랄 화합물은 손톱과 모발에 유익한 효과가 있으며, 붓기를 줄이고, 독소, 유해한 화합물을 제거합니다.
또한, 심리적 감정의 관점에서, 녹색 음식은 평화를 제공하고, 신경 계통을 진정시킵니다. 사용 후, 기분이 좋아 지는데, 그것은 우울증의 탁월한 예방이며 가을 겨울 기간에 특히 중요합니다.
유형과 그 구성
녹색 채소의 품종 목록은 과일과 녹색 잎이 많은 작물로 나눌 수 있습니다. 그들 중 누구가 우리 테이블에 자주 방문해야하는지, 그리고 왜 그렇게해야 하는지를 아는 것이 중요합니다.
- 흰 양배추. 파삭 파삭 한 양배추가 없으면 러시아에서 겸손하고 풍부한 축제를 상상하는 것은 불가능합니다. 그녀는 고대 그리스에서 높이 평가 받았다. 그녀는 비타민 C의 챔피언이며 섬유가 많이 함유되어 있습니다. 신선한 양배추 주스는 위장관 질환을 치료합니다.
- 브로콜리 그것의 녹색 화서는 식물성 단백질과 필수 미량 원소 인 망간, 인, 구리, 요오드, 칼륨, 아연, 크롬 및 기타로 구성됩니다.
- 사 보이 양배추입니다. 그 주름진 포크는 양배추보다 섬유질이 적지 만 부드럽습니다. 아스코르브 산, 미네랄, 비타민 D가 들어 있습니다.
- 브뤼셀 양배추 소형 배추는 비타민 B, A, E, K, C,식이 섬유, 유기산 및 미네랄의 함량으로 인해 건강상의 이점이 있습니다.
- 알 줄기 양배추는 양배추 가족의 또 다른 대표자입니다. 이 야채는 부르고뉴 라이트 그린입니다. 육즙이 많은 녹색 과일에는 달콤한 스토킹 맛이 있습니다. 비타민 C가 풍부하기 때문에 신경계와 혈관을 강화 시키며 "북부 레몬"이라고도합니다.
- 오이. 그것의 건강 수당은 부인할 수 없습니다. 이 장방형 야채는 정상적인 심장 기능, 엽산, 아연, 철, 섬유 및 많은 비타민에 충분한 칼륨을 함유하고 있습니다. 많은 양의 물과 저 칼로리 함량으로 인해 체중 감량을하는 사람들을 위해 오이를 포함시키는 것이 특히 유용합니다.
- 아스파 라 거스 긴 싹은 모든 중요한 비타민, 남성 건강에 필요한 매우 유용한 미량 원소로 구성되어 있습니다. 아스파라거스 (아스파 라 거스의 두 번째 이름) - aspargin의 물질은 혈관의 침투성을 증가 시키므로 혈전증과 고혈압을 앓고있는 사람들에게 유용합니다.
- 녹색 완두콩 콩과 식물의 대표자는 베타 카로틴, 식물성 단백질, 엽산, 루틴 및 비타민 B 성분으로 구성되어 있습니다. 스트레스를 많이받는 사람, 근육 성장을위한 운동 선수에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.
- 셀러리 줄기. 파슬리의 육즙과 매운 친척에는 신진 대사를 향상시키고 콜레스테롤을 낮추며 뇌 활동을 자극하고 에너지를주는 요소가 부여됩니다. 양배추와 같은 셀러리는 부정적인 칼로리 함량을 지닌 채소입니다. 즉, 몸은 소화에 포함 된 것보다 더 많은 칼로리를 소비합니다.
- 녹색 양파입니다. 줄기에 대해서 말하자면, 양파에 관해서 말하자면, 봄철에 처음으로 부서지기 시작한 깃털은 장시간 겨울 후에 큰 비타민을 공급합니다. 채소에는 다양한 품종의 양파를 사용합니다 - 향신료, 파, 바un, 리즌, 샬롯 등. 양파 깃털은 양파 자체보다 섬세한 맛을 지니고 있으며, 그 안에 많은 유용한 요소가 있습니다. 녹색 양파의 성분은 콜린, 카로티노이드, 아스코르브 산, 비타민 K, E, A, 나트륨 및 희귀 셀레늄입니다.
- 녹색 피망입니다. 비타민 C의 또 다른 승자는 두 가지 과일이 면역계를 강화시키는 필수 항산화 비타민의 일일 섭취량을 얻기에 충분하게 소비됩니다. 과일에 풍미를주는 에센셜 오일, 많은 칼륨, 심장, 철, 나트륨, 마그네슘에 좋은 성분이 들어 있습니다.
- 아보카도는 월계수의 해외 과일입니다. 누군가는 그것을 과일, 누군가 야채라고 생각하지만, 내부에 돌이있는이 기름진 과일의 이점은 분명합니다. 우리의 혈관의 탄력성을 보존하는 식물성 지방, 고도 불포화 지방산, 많은 비타민 A, 칼륨, 마그네슘 및 철분이 심장 근육과 혈관의 적절한 기능을 위해 필수적입니다.
- 호박, 호박. 호박 계열의 녹색 과일은 B, C 그룹의 섬유, 망간, 칼슘, 인, 칼륨 및 비타민을 포함하는 저 칼로리 함량 (100 g 당 23 kcal)을가집니다. 장의 기능을 자극하지 않고 활발히 활성화 시키므로 잦은 스트레스, 비만, 죽상 동맥 경화증 예방. 신선한 호박이나 호박을 신선한 형태로 만들어 가늘게칩니다.
녹색 채소의 상당 부분이 잎이 많은 작물을 차지했습니다. 건강에 대한 혜택은 거의 알려지지 않은 해외 종뿐만 아니라 일부 뿌리 에서조차도 단순한 정상입니다. 그들의 유용한 구성을 생각해 봅시다.
- 시금치. 이 잎이 많은 채소의 비타민 K, E, 베타 카로틴과 결합 된 거대 한 철분 함량은 건강한 식단을위한 채소의 지도자 중 한 명입니다. 엽산, 펙틴, 셀룰로오스는 신경계에 진정 효과가 있으며, 임신 중에는 여성에게 필요합니다. 실험적으로 시금치는 체중 감량과 체중 유지에 도움이됩니다. 연구 과정에서 여성들은 두 그룹으로 나누어 지는데, 그 중 하나는 시금치를, 다른 하나는 다른 야채를 먹는 경우가 많았습니다. 시금치 그룹의 체중 감량 결과가 더 뚜렷했습니다. 이어서, 시금치의 구성에서 신체의 포만감 호르몬을 생성하는 데 도움이되는 물질이 발견되었습니다.
- 샐러드 잎이 많은이 큰 무리의 야채는 다양성이 두드러집니다. 양상추, 향하고, 비타민, 겨자, 물냉이, arugula 및 다른 사람은 십자가의 가족에서, 그들은 양배추와 무의 친척입니다. 다른 잎은 비슷한 구성을 가지고 있습니다. 비타민 세트는 카로틴 (비타민 A), 비타민 B 그룹, K, PP, E.로 표현됩니다. 유기산과 소금, 마그네슘, 인은 손톱과 모발의 아름다움에 영향을 주며, 심장 근육을 강화시키고 산화 과정을 지연시킵니다. 특수 물질 인 락토신은 신경 자극 작용에 유익한 효과가 있으며 펙틴은 유해한 콜레스테롤을 제거합니다.
체중 감량을위한 녹색 채소 : 결과를 보장하는 TOP 7
녹색 잎이 많은 채소는 건강한 체중 감소 프로그램에 좋습니다.
그들은 본질적으로 독특합니다.
그들은 당신의 건강에 많은 이익을줍니다.
그러나 체중 감소를위한 가장 유용하고 효과적인 녹색 채소의 모든 다양한 가운데 무엇입니까?
체중 감량의 이점으로 그들을 분리하는 것은 매우 어렵습니다. 건강 혜택은 말할 것도 없습니다.
결국, 그들은 모두 영양분, 비타민, 산화 방지제 및 요소들로 가득 차 있습니다. 그들은 슈퍼 클렌징 효과가 있습니다.
이것은 우리가 과체중을 일으키는 가장 해로운 독소와 슬래그에 쉽게 대처할 수 있음을 시사합니다.
우리 조상들은 옳았습니까? 결국, 식단은 잎이 많은 채소를 포함한 야채로 거의 절반으로 구성되었습니다.
그들이 사냥을하러 갔을 때 그들은 종종 먹이를 잡을 수 없었고, 건강한 채소, 때로는 열매 나 뿌리 채소를 맛보아야한다는 것에 만족했습니다.
그들은 왜 그렇게 좋은가요?...
다음은 녹색 채소의 주요 이점 중 일부입니다.
- 자연적인 체중 감소. 섬유질 함량이 높고 탄수화물 함량이 낮은 것으로 알려진 녹색 잎 채소는 식단에 넣을 수있는 가장 시원한 식품 중 하나입니다. 높은 섬유 함량으로 인해 그린은 서서히 소화되어 더 많은 느낌을받습니다. 이것은 체중을 줄이거 나 현재 체중을 유지하는 좋은 방법입니다.
- 강력한 건강의 원천. 잎이 많은 채소는 제 2 형 당뇨병, 고혈압, 관절염 및 암과 같은 특정 질병의 위험을 줄이는 데 도움이됩니다. 녹색 채소는 혈액 응고를 조절하고 심장 및 혈관 질환을 줄이며 염증을 줄이며 기억력 및 시력을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그들은 직장의 건강을 지원합니다.
- 비타민의 강력한 공급원. 그린은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 그들은 정상 생활에 필요한 거의 모든 것을 몸에 채 웁니다. 예를 들어, 많은 녹색 잎 채소는 베타 카로틴을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 엽산, 비타민 C, 칼슘, 비타민 K, 그룹 B 비타민 및 많은 다른 사람들이 풍부합니다.
- 천연 항산화 물질. 산화 방지제는 노화 방지, 세포 손상 방지 및 세포 재생 개선에 도움이됩니다. 일부 항산화 제는 피부의 외관을 개선하고 노점, 주름 및 기타와 같은 노화의 징후를 예방하는 데 도움이됩니다.
이것들은 단지 기초 다...
그리고이 영광스런 제품 중 일부가 체중 감량과 일반적인 건강 증진에 도움이 될 수있는 방법을 살펴 보겠습니다.
체중 감량을위한 녹색 채소
알다시피,이 잎이 많은 초록색 채소를 먼저 넣는 것은 매우 어렵습니다. 그리고 그 중 하나는 마지막으로 떨어 뜨리기가 어렵습니다. 그들 모두는 매우 잘 생기고 여분의 파운드와의 싸움에서 무서운 힘을 대표합니다.
진한 녹색 채소들 각각은 기적을 말할 수 있습니다. 그리고 우리는 이미 이것을 이미 보았습니다. 그래서 나는 첫 번째와 마지막 번호로 전화하지 않을 것입니다. 그들은 거의 모든면에서 효과가 동일합니다.
자, 각각을 개별적으로 분석해 봅시다...
시금치
시금치는 인도 요리의 주요 제품 중 하나이며 프랑스 요리의 왕입니다!
이 사실들은 많이 말하니? 더 자세히...
유용하다고 말하면 아무 말도하지 않는 것입니다. 결국 시금치에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 E, 비타민 K 등의 강력한 항산화 비타민이 들어 있습니다. 또한 많은 영양소, 섬유, 불포화 지방산, 천연 당, 그리고 전분이 풍부합니다.
그것은 단지 유용한 아이템의 창고 일뿐입니다...
무게를 잃는 것에 관해서는, 여기에서 그것은 매우 효과적입니다. 잡지 "Passion"에 따르면 룬드 대학 (스웨덴)의 과학자들은 과체중 여성 38 명을 대상으로 한 연구를 실시했습니다. 실험에 따르면 시금치를 먹는 것은 실제로 체중을 조절하고 그 여분의 파운드를 흘리는 데 도움이됩니다.
피실험자는 두 그룹으로 나뉘었다. 아침 식사 전 매일 아침, 피험자의 첫 번째 반은 시금치로 주스를 마셨고, 나머지는 녹색 음료를 마셔 소위 위약 효과를 얻었습니다. 동시에 아무도 무엇을 사용해야할지 몰랐습니다.
이 연구의 모든 참가자들은 균형 잡힌 식사와 적절한 신체 활동을 고수했습니다.
3 개월 후 과학자들은 대조군과 실험군의 여성 결과를 비교했다. 그리고 아침에 시금치로 주스를 마신 사람들은 평균 5 킬로그램을 잃었고, 나머지는 3.5 킬로그램을 잃었다.
그것이 나왔을 때 시금치는 호르몬이 가득 차게하는 물질을 함유하고 있습니다. 시금치는 또한 소화 과정을 약간 느려지므로 오래도록 몸을 느낄 수 있습니다.
시금치는 단백질 함량이 독특합니다. 가장 흥미로운 점은 식물성 단백질이 동물성 단백질처럼 몸에 쉽게 흡수된다는 것입니다.
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녹색 채소 : 종류, 이름, 사진 및 설명. 다이어트에 녹색 채소의 이점
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건강을 유지하고 항상 좋은 분위기를 유지하려면 녹색 채소가 단순히 식단에 존재해야합니다. 육즙이 많은 향긋한 과일이 당신의 입맛을 만족시키고 무한한 활력을 채워줄 것입니다.
왜 당신은 녹색 과일을 먹어야합니까?
과학자들은 녹색 채소가 가장 인기가 없다고 결론 내렸다. 이 색깔은 식욕의 각성의면에서 매력이 없다고 여겨집니다. 그러나 당신의 의견은 당신이 녹색 과일이 몸에 유익을주는 방법을 배우면 바뀔 것입니다 :
- 마음의 일을 지원하십시오. 초록색은 마그네슘 함량이 증가한 것을 나타내는 신호이며 몸에서 주요 "모터"의 작동을 지원하고 근육계의 음색을 증가시킵니다.
- 선박을 청소하십시오. 녹색 채소를 구성하는 물질은 "나쁜"콜레스테롤에서 순환계를 자유롭게합니다. 이것은 콜레스테롤 플라크 형성의 위험을 감소시킵니다.
- 장 운동성을 정상화하십시오. 물과 섬유는 소화관을 통해 음식을 적극적으로 홍보하고 독소를 제거합니다.
- 불타는 칼로리. 육즙이 많은 녹색 채소는 "부정적인"칼로리를 특징으로합니다. 더 많은 칼로리가 신체에 들어가는 것보다 소화에 더 많이 소비됩니다. 따라서 식단에 이러한 제품을 포함 시키면 조화를 이루는 것이 더 쉽습니다.
오이
녹색 야채 중에서도 육즙이 풍부한 상쾌 오이가 가장 인기가 있습니다. 이것은 여름 샐러드와 훌륭한 간식의 지속적인 구성 요소입니다. 야채는 시체에 다음과 같은 이점을 가져옵니다.
- 탈수와 싸우다. 오이는 95 %의 물입니다. 과일은 생명을주는 수분 부족을 보완하는데 도움이되며, 내부 장기의 작용과 결합 조직의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
- 붓기를 제거합니다. 이것은 약간의 이뇨 효과를 통해 이루어집니다.
- 비만 예방. Tatronic acid는 탄수화물이 지방 조직으로 변형되는 것을 방해합니다.
- 신장 결석 형성을 예방합니다. 소금은 산 - 염기 균형을 회복시켜 모든 과잉 방광과 신장을 제거합니다.
- 갑상선을 치유합니다. 이 기능은 증가 된 요오드 함유량과 함께 제공됩니다.
물이있는 오이의 구조는 야채의 장점이자 위험합니다. 이 과일은 토양과 환경으로부터 유해한 물질이 축적되는 경향이 있습니다. 그러므로, 당신은 당신 자신의 정원에서 오이 또는 입증 된 트럭 운전사들에게서 구입 한 오이만을 사용할 필요가 있습니다.
아스파 라 거스
녹색 야채 목록에서 아스파라거스는 가장 가치있는 대표자 중 하나입니다. 그러나 불행히도 국내 미식 의식에서 아직 가치있는 자리를 차지하지는 못했습니다. 그러나 그것은 몸에 값진 이점을 가져다줍니다.
- 혈압의 정상화;
- 피부 문제를 해결하는 것;
- 혈액 숱이;
- 부정맥의 제거;
- 심장 마비의 위험을 감소시킨다.
- 혈관의 벽을 강화;
- 노화 과정을 느리게한다.
- 혈당 수준 정상화;
- 신장 정화;
- hypostases에 맞서 싸우십시오;
- 소화력 향상;
- 시력 개선;
- 수면 정상화;
- 우울증 퇴치;
- 빈혈 치료.
아스파 라 거스에 관심이 있다면 사용법 금기 사항에주의하십시오. 특히, 배뇨가 자주 발생하고 증상이 악화되기 때문에 전립선 염 및 방광염을 앓고있는 사람들이 사용해서는 안됩니다. 또한, 당뇨병과 류머티즘으로 고통받는 사람들은주의를 기울여야합니다.
녹색 완두콩
녹색 야채 목록은 성인과 어린이 모두가 좋아하는 달콤하고 향긋한 녹색 완두콩으로 계속되어야합니다. 야채는 5,000 년 전 인도에서 처음으로 재배되었으며 오늘날 전 세계에서 사랑 받고 있습니다. 식도락뿐만 아니라 다음과 같은 탁월한 혜택을 누릴 수 있습니다.
- 완두콩에는 엽산, 비타민 K 및 B6뿐만 아니라 루테인이 많이 포함되어 있습니다. 이 "칵테일"은 심장 근육을 조화롭게 유지하고 혈관 벽을 강화시킵니다.
- 섬유는 신진 대사 속도를 조절할 수 있습니다. 이 물질은 독소를 제거하고 장내 운동성을 향상시킵니다.
- 완두콩에는 많은 양의 망간과 비타민 K의 일일 요구량의 절반이 들어 있습니다.이 조합은 뼈를 강화하고 칼슘의 침출을 방지합니다.
- 비타민 A와 함께 식물성 색소 인 루테인은 시력 감소를 예방합니다. 완두콩을 정기적으로 사용하면 망막이 손상되지 않습니다.
불행히도 모든 사람들이 달콤한 녹색 완두콩에 의지 할 것을 권장하지는 않습니다. 그것은 통풍의 증상을 악화시킬 수있는 물질을 포함하고 있습니다. 또한 신장 결석으로 고통받는 사람들을 위해이 야채를 거부해야합니다.
브뤼셀 콩나물
벨기에 브리더들 덕분에 브뤼셀 콩나물에 녹색 채소 목록이 추가되었습니다. 이것은 놀랍도록 두 살 된 채소로 호두보다 작은 미니어처 배추가 펼쳐져 있습니다. 야채가 매우 아름답고 아주 맛있다는 사실 외에, 그것은 또한 매우 유용합니다 :
- 시력을 향상시킵니다. 비타민 A와 함께 카로티노이드 색소는 망막을 손상으로부터 보호합니다.
- 시신을 회복시킵니다. 아스 코르 빈산은 독소를 제거하고 노화를 억제합니다.
- 장 운동성을 정상화합니다. 섬유질은 소화를 개선하고 일반 변을 촉진시킵니다.
- 사스로부터 보호합니다. 베타 카로틴은 감염과 바이러스에 대한 점막 저항성을 증가시킵니다.
- 수술과 심각한 질병으로부터 회복하는 데 도움이됩니다. 양배추는 혈액 조성을 개선하고 빈혈 퇴치에 도움이됩니다.
브뤼셀 콩나물을 사용한 요리는 굶주림으로 고통받는 사람들이 학대해서는 안됩니다. 또한이 제품은 과민성 장 증후군뿐만 아니라 갑상선 질환에는 권장되지 않습니다.
브로콜리
건강을 위해 어떤 녹색 채소를 먹어야합니까? 물론, 브로콜리. 이것은 밀접하게 인접한 화서들의 모음 인 양배추의 많은 품종 중 하나입니다. 이 품종은 남부 이탈리아에서 자란 재배 지도자들은 인도와 중국입니다. 야채 인기의 비밀은 다음과 같습니다.
- 단백질. 브로콜리에서는 계란과 고기보다 적지 않습니다. 이 물질은 특히 운동 선수에게 중요합니다.
- 지질. 갑상선의 정상적인 수술과 뼈의 건설에 기여하십시오.
- 오메가 산. 혈압을 정상화하십시오.
- 구리. 그것은 적혈구의 생산을 자극하여 혈액의 질을 향상시킵니다.
- 인. 그것은 기억력과 집중력을 향상시켜 뇌 활동을 향상시킵니다.
- 아스 코르 빈산. 그것은 바이러스와 감염으로부터 몸을 보호 할뿐만 아니라 조기 노화를 예방합니다.
- 엽산 그것은 여성 생식 기관의 작업을 지원하고 임신의 정상적인 과정에 기여합니다.
- 카로틴. 시력을 지원합니다.
몸을 해치지 않으려면 브로콜리에 금기 사항이 있음을주의하십시오. 갑상선 질환으로 고통받는 사람들에게 그것을 남용하지 마십시오. 또한 위장의 산성도가 증가하면 야채 섭취를 제한 할 가치가 있습니다.
셀러리
셀러리는 특이한 녹색 채소입니다. 사진은 거대한 결절에 붙어있는 조밀하고 육즙이 많은 줄기 형태로 우리에게 선물합니다. 가장 중요한 관심사는 줄기입니다. 이것은 특이한 매운 맛과 광범위한 유용한 특성 모두에 적용됩니다.
- 육체적 인 지구력을 증가시킨다.
- 변비와 싸운다.
- 신진 대사를 가속화한다.
- 신체의 정체를 제거합니다.
- 신체의 보호 장벽을 강화시킨다.
- 노화 과정을 억제한다.
- 손상된 조직의 회복을 촉진한다.
- 성행위를 증가시킨다.
- 신장에서 모래를 제거합니다.
- 뇌 활동을 향상시킵니다.
샐러리의 주요 금기 사항 중 하나는 저혈압, 임신 기간 및 모유 수유 기간에 유의해야합니다. 또한 위염으로 고통받는 사람들에게이 제품을 거절 할 필요가 있습니다.
피망
고추는 또 다른 초 건강한 녹색 채소입니다. 이 종은 지중해 국가에서 널리 퍼졌습니다. 불행히도,이 제품은 국내 테이블에 그렇게 자주 나타나지 않습니다. 그러나, 항상 좋은 느낌을 원한다면 피망을 먹어야합니다. 왜냐하면 그러한 유용한 특성이 있기 때문입니다 :
- 소화를 자극한다.
- 췌장의 정상적인 기능을 지원합니다.
- 식욕을 자극한다.
- 혈압을 정상화한다.
- 피를 가린다.
- 머리카락, 치아 및 손톱을 강화합니다.
- 혈당 수준을 정상화한다.
- 면역 체계를 강화시킵니다.
피망 사용으로 허혈과 협심증을 앓는 사람은 삼가해야합니다. 또한, 그것은 신경 장애에 권장되지 않습니다.
녹색 식품을 섭취하는 형태
녹색 채소의 이름은 종종 요리법에 등장하지 않습니다. 그러나 끊임없이 먹는 음식은 날마다 지루합니다. 건강한 식습관을 다변화하려면 다음과 같은 형태로 녹색 과일을 섭취하십시오.
- 식물성 기름 샐러드;
- 하나 이상의 유형의 채소에서 얻은 신선한 주스;
- 스튜;
- 차가운 수프.