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근육과 간 글리코겐 - 발생과 역할

글리코겐은 특별한 에너지가 필요한 경우 글루코오스 저장소로 작용하는 다가의 탄수화물입니다. 그것은 간과 근육에 축적되어 신체가 에너지를 공급하는 화합물로 빠르게 전환 할 수있는 예비를 형성합니다.

글리코겐이란 무엇인가?

글리코겐은 약 100,000 개의 포도당 분자에 의해 형성된 화합물 분자입니다. 이 설계 덕분에 글리코겐 분해가 혈액 내 포도당 농도를 극적으로 증가시킵니다. 이것은 근육, 뇌 및 다른 기관의 주된 "연료"인 포도당이기 때문에 매우 중요한 과정입니다.

글리코겐의 복잡한 구조는 (합성시) 혈액에서 과도한 포도당을 잡아 내고 고혈당의 발병을 예방합니다. 순환계 및 세포 외 체액에는 보통 약 10-15 g의 포도당이 들어 있습니다. 따라서 콜라 한 잔 (설탕 30g 함유)을 마시면 즉시이 정상적인 양의 3 배가 될 수 있다고 결론 내릴 수 있습니다. 그러나 흡수 된 탄수화물이 글리코겐으로 빠르게 변하기 때문에 이런 일은 일어나지 않습니다.

글리코겐에 대한 호르몬의 영향

글리코겐 수준은 췌장에서 분비되는 두 가지 호르몬에 의해 조절됩니다. 글루카곤은 매장량을 가동하고 글리코겐을 간단한 당으로 분해하는 역할을합니다. 신체 분만, 스트레스, 저체온증, 영양 실조 및 혈액 내의 설탕 농도가 떨어지는 다른 상태의 경우 분비가 증가합니다.

인슐린은 포도당 농도가 상승 할 때 방출됩니다. 사용 된 글리코겐 매장량 (합성 증가)의 회복을 자극합니다. 결과적으로 신체의 준비 상태는 다음 번 운동으로 돌아가며 ( "배터리가 충전 됨"), 초과 된 포도당은 혈액에서 제거됩니다.

글리코겐 - 체내 분포

글루카곤은 주로 간과 근육에 저장됩니다. 평상시 휴식을 취한 사람은 간 중량의 10 %와 근육량의 1.5 %입니다. 일반적으로 글리코겐 저장은 300-400g이며 근육에는 75 %가 저장됩니다.

스포츠에 적극적으로 관여하는 사람들 (우선 지구력과 힘을 키우기위한 운동)은 근육 조직에 글리코겐을 1000g까지 함유 할 수 있습니다. 이것은 근육 질량의 증가뿐만 아니라 규칙적인 운동이 근육이 평소보다 2 배 더 많은 글리코겐을 저장하도록 가르쳐 준다는 사실 때문이기도합니다.

글리코겐 사용

육체적 노력을하면 포도당 섭취가 증가합니다. 이로 인해 혈액 내의 글루코스 수준이 일시적으로 감소하여 글루카곤의 증가 된 양이 방출됩니다. 그것은 글리코겐의 분해와 글루코오스 갭의 충만을 유발합니다. 간 글리코겐은 혈액 속의 포도당 수치를 빠르고 효과적으로 조절할 수 있지만 근육 글리코겐은 파괴되어 현장에서 거의 완전히 소모되어 적절한 근육 기능을 보장합니다.

격렬한 신체 활동으로 몸은 많은 에너지를 소비하기 때문에 당분간 글리코겐 자원이 고갈됩니다. 이것은 혐기성 운동의 경우 약 30 ~ 40 분, 지구력 훈련 세션의 경우 최대 180 분입니다. 짧은 시간 내에, 신체는 약 500 g의 글리코겐을 태울 수 있으며, 칼로리 값은 약 2000 kcal이다. 한 사람의 평균 일일 식단만큼. 금식 중 글루코곤 수준은 혈당치가 감소함에 따라 증가합니다.

글리코겐을 채우는 법

글리코겐 저장소를 보충하는 것은 다음 로딩 기간을 견딜 수있는 신체의 능력을 복원하는 방법입니다. 물론, 조건은 몸에 많은 양의 탄수화물을 식단에 제공하는 것입니다. 이 점에서 최고의 재료는 단순한 당입니다. 이러한 화합물의 섭취에 영향을 미치는 추가 요소는 단백질의 존재입니다. 가장 좋은 것은 설탕 4g 당 단백질 1g을 도입하는 것입니다.

운동 후 회복 식단에서 가장 좋은 탄수화물은 혈당 지수가 높은 것입니다. 이것은 글리코겐 생성이 운동 후 몇 시간 내에 가장 빠르게 발생한다는 사실에 기인합니다 (나중에는 속도가 2 배 낮습니다).

이 기간을 "글리코겐 성 창 (glycogenic window)"이라고합니다. 따라서 혈당 수치가 급격히 증가하는 많은 양의 설탕은 재생 과정을 가속화시킵니다.

1 회 식사 (글리코겐 회수 단계에서 2 시간마다 실시해야 함)에는 체중 1kg 당 탄수화물 1g이 들어 있어야합니다. 즉, 서빙은 파스타 70-80g과 흰자미 30-35g으로 구성 될 수 있습니다 (단백질을 공급하는 것도 중요합니다).

일상 생활에서 우리는 글리코겐의 합성이 아침에 더 빠름을 기억해야합니다. 이와 관련, "글리코겐 재충전"을위한 탄수화물의 도입은 아침 식사 중 가장 큰 의미가 있습니다.

http://sekretizdorovya.ru/blog/glikogen_myshc_i_pecheni_vozniknovenie_i_rol/2018-07-25-427

글리코겐

글리코겐은 다당류에 속하는 인체의 "예비"탄수화물입니다.

때로는 실수로 "글루코겐"이라는 용어로 불립니다. 두 번째 용어는 췌장에서 생산되는 인슐린 길항제 단백질 호르몬이기 때문에 두 이름을 혼동하지 않는 것이 중요합니다.

글리코겐이란 무엇입니까?

거의 모든 식사로 인체는 포도당으로 혈액에 들어가는 탄수화물을 섭취합니다. 그러나 때때로 그 양이 유기체의 요구를 초과하면 포도당 과량이 글리코겐의 형태로 축적되며, 필요한 경우 추가 에너지로 몸을 나누어 풍부하게합니다.

재고 저장 위치

가장 작은 과립 형태의 글리코겐 보유 물질은 간과 근육 조직에 저장됩니다. 또한,이 다당류는 신경계, 신장, 대동맥, 상피, 뇌, 배아 조직 및 자궁의 점막에 존재합니다. 건강한 성인의 몸에는 보통 약 400g의 물질이 있습니다. 그러나 그런데 신체 활동이 증가함에 따라 신체는 주로 근육 글리코겐을 사용합니다. 따라서 운동 전 약 2 시간 전에 보디 빌더가 물질의 저장량을 회복하기 위해 고 탄수화물 음식을 포화시켜야합니다.

생화학 적 특성

화학자들은 다당류를식이 (C6H10O5) n 글리코겐이라고 부릅니다. 이 물질의 또 다른 이름은 동물성 전분입니다. 글리코겐은 동물 세포에 저장되지만,이 이름은 정확하지 않습니다. 프랑스의 생리 학자 버나드 (Bernard)가 그 물질을 발견했습니다. 거의 160 년 전에 한 과학자가 간세포에서 "예비"탄수화물을 처음 발견했습니다.

"여분"탄수화물은 세포질의 세포질에 저장됩니다. 그러나 몸이 갑자기 포도당이 부족하다고 느끼면 글리코겐이 방출되어 혈액에 들어갑니다. 그러나 흥미롭게도 간 (간장)에 축적 된 다당류 만이 포도당으로 변형 될 수 있으며 이는 "배고픈"유기체를 포화시킬 수 있습니다. 글 랜드의 글리코겐 매장량은 5 %에 ​​달하며 성인 유기체에서는 약 100-120g입니다. 탄수화물 (과자, 밀가루, 녹말 음식)이 가득한 식사 후 약 1 시간 30 분에 최대 농도의 간장 섭취가 가능합니다.

근육 다당류의 일부로 직물의 1 ~ 2 % 이상을 차지하지 않습니다. 그러나 총 근육 면적이 주어지면 글리코겐이 근육에 축적되어 간에서 물질의 저장량을 초과한다는 것이 분명해진다. 또한 소량의 탄수화물이 신장, 두뇌의 신경아 교세포 및 백혈구 (백혈구)에서 발견됩니다. 따라서, 성인 신체에서 글리코겐의 총 보유량은 거의 0.5 킬로그램이 될 수 있습니다.

흥미롭게도 "예비"사카 라이드는 일부 식물의 세포, 진균 (효모) 및 박테리아에서 발견됩니다.

글리코겐의 역할

대부분 글리코겐은 간과 근육의 세포에 집중되어 있습니다. 그리고 예비 에너지의이 두 가지 원천은 다른 기능을 가지고 있음을 이해해야합니다. 간에서 얻은 다당류는 포도당을 몸 전체에 공급합니다. 그것은 혈당 수준의 안정성을 담당합니다. 과도한 활동 또는 식사 사이에 혈장 포도당 수치가 감소합니다. 그리고 저혈당을 피하기 위해 간 세포에 들어있는 글리코겐이 분열되어 혈류에 들어가 포도당 지수를 평준화합니다. 이와 관련하여간에의 규제 기능은 과소 평가되어서는 안됩니다. 어떤 방향 으로든 설탕 수준을 변경하면 치명적인 심각한 문제가 발생할 수 있기 때문입니다.

musculoskeletal 시스템의 기능을 유지하려면 근육 저장소가 필요합니다. 심장은 글리코겐 저장이있는 근육이기도합니다. 이것을 알면 왜 대부분의 사람들이 장기 기아 나 식욕 부진 및 심장 질환을 앓고 있는지 분명해진다.

그러나 여분의 글루코오스가 글리코겐의 형태로 축적 될 수 있다면 질문은 생깁니다. "탄수화물 음식이 지방층에 의해 몸에 침착되는 이유는 무엇입니까?" 이것은 설명이기도합니다. 몸에있는 글리코겐의 양은 무 차원이 아닙니다. 신체 활동이 적 으면 동물성 전분은 쓸 시간이 없기 때문에 포도당은 다른 형태로 축적됩니다 - 피부 아래의 지질 형태.

또한 글리코겐은 복합 탄수화물의 이화 작용에 필요하며 신체의 대사 과정에 관여합니다.

합성

글리코겐은 탄수화물로부터 몸에서 합성되는 전략적 에너지 예비입니다.

첫째, 신체는 전략적 목적으로 얻은 탄수화물을 사용하고 나머지는 비오는 날을 위해 낳습니다. 포도당 상태로의 글리코겐 분해가 에너지 부족으로 인한 것입니다.

물질의 합성은 호르몬과 신경계에 의해 조절됩니다. 이 과정은 특히 근육에서 "아드레날린을 시작합니다". 그리고 간에서 동물성 전분을 분리하면 호르몬 인 글루카곤 (금식 중에 췌장에서 생산 됨)이 활성화됩니다. 인슐린 호르몬은 "여분의"탄수화물을 합성합니다. 이 과정은 여러 단계로 구성되며 식사 중에 만 발생합니다.

글리코겐증 및 기타 질환

그러나 어떤 경우에는 글리코겐의 분열이 일어나지 않습니다. 결과적으로 글리코겐은 모든 기관과 조직의 세포에 축적됩니다. 일반적으로 이러한 위반은 유전 질환 (물질의 파괴에 필요한 효소의 기능 장애)이있는 사람들에게서 관찰됩니다. 이 상태를 글리코겐증 (glycogenosis)이라는 용어로 부르며 상 염색체 열성 병리의 목록을 가리킨다. 오늘날이 질병의 12 가지 유형이 의학에 알려져 있지만, 지금까지는 절반 만 충분히 연구되었습니다.

그러나 동물성 전분과 관련된 유일한 병리학은 아닙니다. 글리코겐 질병은 또한 글리코겐 생성을 포함하는데, 이는 글리코겐 합성에 관여하는 효소가 완전히없는 질환이다. 질병의 증상 - 저혈당 및 경련이 현저합니다. 글리코겐 증의 존재는 간 생검에 의해 결정됩니다.

글리코겐에 대한 신체의 필요성

글리코겐은 예비 에너지 원으로 정기적으로 복원하는 것이 중요합니다. 적어도 과학자들은 말합니다. 신체 활동이 증가하면 간과 근육에서 탄수화물 보유량이 완전히 고갈되어 생체 활동과 인간의 활동에 영향을 미칩니다. 탄수화물이없는식이 요법으로 간에서 글리코겐 저장량이 거의 0으로 감소합니다. 강렬한 힘 훈련 중에 근육 보유량이 고갈됩니다.

글리코겐의 최소 일일 복용량은 100g 이상입니다. 그러나이 수치는 다음과 같은 경우에 증가하는 것이 중요합니다.

  • 강렬한 육체 노동;
  • 강화 된 정신 활동;
  • "배고픈"식이 요법 이후.

반대로, 글리코겐이 풍부한 식품에 대한주의는 간 기능 장애, 효소 부족 환자가해야합니다. 또한, 포도당이 많이 함유 된 식사는 글리코겐 사용을 감소시킵니다.

글리코겐 축적 용 식품

연구자들에 따르면 글리코겐 축적량이 신체가 섭취하는 칼로리의 65 % 정도가 탄수화물 식품에서 얻어야한다고한다. 특히, 동물성 전분을 복원하기 위해서는식이 요법 제과 제품, 시리얼, 시리얼, 다양한 과일 및 채소를 도입하는 것이 중요합니다.

글리코겐의 가장 좋은 소스는 설탕, 꿀, 초콜릿, 마멀레이드, 잼, 날짜, 건포도, 무화과, 바나나, 수박, 감, 달콤한 패스트리, 과일 주스입니다.

체중에 대한 글리코겐의 영향

과학자들은 약 400 그람의 글리코겐이 성인 유기체에 축적 될 수 있다고 결론지었습니다. 그러나 과학자들은 또한 1 그램의 포도당 포도당이 약 4 그램의 물과 결합한다는 결론을 내렸다. 그래서 400g의 다당류는 글리코겐 수용액 약 2kg입니다. 운동 중 과도한 발한을 설명 : 몸은 글리코겐을 소모하고 동시에 4 배 이상의 체액을 잃습니다.

글리코겐의 이러한 특성은 체중 감소를위한 급식 다이어트의 빠른 결과를 설명합니다. 탄수화물 다이어트는 글리코겐의 집중적 인 섭취를 유발하고 그로 인해 체내의 체액을 유발합니다. 알다시피 1 리터의 물은 1kg의 물입니다. 그러나 사람이 탄수화물 함량이있는 정상적인 식단으로 돌아 가면 동물성 전분은 회복되고식이 요법 기간에는 액체가 손실됩니다. 이것은 명시적인 체중 감량의 단기 결과에 대한 이유입니다.

정말 효과적인 체중 감량을 위해 의사는 다이어트를 수정하여 (단백질을 선호하기 위해)뿐만 아니라 신체 활동을 증가시켜 글리코겐의 급속 소비를 유도하도록 권고합니다. 그런데 연구자들은 2-8 분간의 심혈관 훈련이 글리코겐 저장과 체중 감소를 사용하기에 충분하다고 계산했습니다. 그러나이 공식은 심장 질환이없는 사람들에게만 적합합니다.

적자 및 잉여 : 결정 방법

과량의 글리코겐 함량이 포함되어있는 유기체는 혈액 응고 및 간 기능 손상으로이를보고 할 가능성이 가장 큽니다. 이 다당류가 과도하게 축적 된 사람들도 장에서 오작동하고 체중이 증가합니다.

그러나 글리코겐의 결핍은 흔적이없이 몸을 통과하지 못합니다. 동물성 전분의 부족은 정서적 및 정신적 장애를 유발할 수 있습니다. 무감각, 우울한 상태로 나타납니다. 면역 약화, 기억력 부족 및 근육량의 급격한 감소를 경험 한 사람들의 에너지 보유량 고갈을 의심 할 수 있습니다.

글리코겐은 신체의 중요한 예비 에너지 원입니다. 단점은 골격의 감소뿐 아니라 생명력의 감소입니다. 물질의 결핍은 모발, 피부의 질에 영향을 미칩니다. 눈의 빛의 상실조차도 글리코겐 결핍의 결과입니다. 다당류 부족 증상을 발견했다면식이 요법을 개선 할 생각입니다.

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간장의 글리코겐 분해

이 "글리코겐"은 어떤 종류의 동물입니까? 일반적으로 탄수화물과 관련하여 언급되지만,이 물질의 본질에 대해 깊이 파고 들지는 않습니다. Bone Broad는 글리코겐에 대해 가장 중요하고 필요한 모든 것을 당신에게 이야기하기로 결정했습니다. "20 분간 달리면 지방이 타는 것이 시작된다는 신화를 더 이상 믿지 않습니다." 호기심? 읽기!

그래서이 글에서 글리코겐은 무엇이며, 어떻게 형성되며, 글리코겐이 어디서 왜 축적되고, 어떻게 글리코겐 교환이 일어나고, 어떤 제품이 글리코겐의 근원인지를 배우게됩니다.

기사의 내용 :

글리코겐이란 무엇입니까? 글리코겐은 어떻게 생산됩니까? 간 및 근육의 글리코겐 저장 글리코겐 및 지방 글리코겐 분해 시간 글리코겐 및 근육 성장 제품의 글리코겐

글리코겐이란 무엇입니까?

우리의 신체는 무엇보다 먼저 에너지 원으로서 음식을 필요로합니다. 즐거움의 원천, 항 스트레스 방패 또는 자신을 "부려 먹는"기회로 삼아야합니다. 아시다시피, 우리는 지방, 단백질 및 탄수화물과 같은 다량 영양소로부터 에너지를 얻습니다. 지방은 9 kcal, 단백질과 탄수화물 - 4 kcal을줍니다. 그러나 에너지의 고 에너지 가치와 필수 아미노산이 단백질에서 중요한 역할을 담당 함에도 불구하고 탄수화물은 신체의 가장 중요한 에너지 공급원입니다.

왜? 대답은 간단합니다. 지방과 단백질은 에너지의 "느린"형태입니다. 발효에는 시간이 걸리며 탄수화물은 "빠릅니다." 모든 탄수화물 (사탕 또는 밀기울 빵)은 결국 포도당으로 분열되며 이는 신체의 모든 세포의 영양에 필수적입니다.

탄수화물 절단 계획

글리코겐은 일종의 "방부제"탄수화물이며, 다른 말로하면 다음에 필요한 에너지를 위해 포도당을 저장합니다. 물과 관련된 상태로 저장됩니다. 즉 글리코겐은 1-1.3 kcal / g의 발열량 (4 kcal / g의 탄수화물 열량 포함)의 "시럽"입니다.

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글리코겐 합성

글리코겐 형성 과정 (glycogenesis)은 2m 시나리오에 따라 진행됩니다. 첫 번째는 글리코겐 저장 과정입니다. 탄수화물 함유 식사 후 혈당 수치가 올라갑니다. 이에 따라 인슐린은 혈류에 들어가 포도당이 세포 내로 전달되도록 촉진하고 글리코겐의 합성을 돕습니다. 효소 (아밀라아제) 덕분에 탄수화물 (전분, 과당, 말토오스, 자당)이 더 작은 분자로 분해되고 소장 효소의 영향으로 포도당이 단당으로 분해됩니다. 단당류 (설탕의 가장 단순한 형태)의 상당 부분은 글리코겐이 "예비 (reserve)"에 저장되는 간과 근육으로 들어간다. 글리코겐 합계 300-400g.

두 번째 기전은 굶주림이나 격렬한 신체 활동이 시작될 때 시작되며 필요에 따라 글리코겐은 저장소에서 동원되어 포도당으로 전환되며 이는 조직에 공급되어 생활 활동의 과정에서 사용됩니다. 신체가 세포에서 글리코겐의 공급을 고갈 시키면 뇌는 "재급유"의 필요성에 대한 신호를 보냅니다.

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간과 근육의 글리코겐

간장의 글리코겐.

글리코겐의 주요 매장량은 간과 근육에 있습니다. 간에서 글리코겐의 양은 성인에서 150-200 그램에 달할 수 있습니다. 간 세포는 글리코겐 축적의 선두 주자입니다.이 물질은 8 %까지 구성 할 수 있습니다.

간 글리코겐의 주된 기능은 혈당 수치를 일정하고 건강한 수준으로 유지하는 것입니다. 간 자체는 신체의 가장 중요한 장기 중 하나입니다 (우리 모두가 필요로하는 기관들 사이에서 "히트 퍼레이드"를 개최하는 것이 가치가 있습니다). 그리고 글리코겐을 저장하고 사용하면 그 기능이 훨씬 더 책임있게됩니다. 신체의 정상적인 수준의 설탕만으로도 고품질의 뇌 기능이 가능합니다.

혈액 내의 설탕 수치가 감소하면 몸이 오작동하기 시작하여 에너지 부족이 발생합니다. 뇌의 영양 결핍은 중추 신경계에 영향을 미치며 소진됩니다. 글리코겐의 분열이 있습니다. 그러면 포도당이 혈류로 들어가서 몸이 필요한 양의 에너지를받습니다.

근육에있는 글리코겐.

글리코겐은 또한 근육에 축적됩니다. 신체의 글리코겐 총량은 300-400 그램입니다. 우리가 알듯이 약 100-120 그램의 물질이 간에서 축적되지만 나머지 (200-280 g)는 근육에 저장되며이 조직의 총 질량의 최대 1-2 %를 차지합니다. 가능하면 정확하기는하지만, 글리코겐은 근육 섬유가 아니라 근육을 둘러싼 영양소 인 근육 섬유에 저장된다는 점에 유의해야합니다.

근육 내 글리코겐의 양은 풍부한 영양의 경우 증가하고, 금식 중에는 감소하고, 운동 중일 때만 - 장기간 및 / 또는 강렬한 근육 감소. 근육이 근육 수축의 시작시 활성화되는 특수 효소 포스 포 릴라 제의 영향하에 작용할 때 강화 된 글리코겐 분해가 일어나 근육 (근육 수축)이 포도당과 함께 작용하도록합니다. 따라서 근육은 글리코겐만을 필요로합니다.

강렬한 근육 활동은 탄수화물의 흡수를 느리게하고 가볍고 짧은 일은 포도당의 흡수를 증가시킵니다.

간과 근육의 글리코겐은 다양한 요구에 사용되지만, 그 중 하나가 더 중요하다는 것은 절대 난센스이며 야생 무지 만 보여줍니다.

이 화면에 쓰여진 것은 이단입니다. 당신이 과일을 두려워하고 그들이 직접 지방에 저장되어 있다고 생각한다면,이 말도 안되는 사람에게 아무 말도하지 말고 급히 기사를 읽으십시오. 과당 : 과일을 먹고 체중을 줄이는 것이 가능한가?

글리코겐 및 지방

모든 활동적인 신체 활동 (체조, 복싱, 달리기, 에어로빅, 수영 및 땀과 긴장을 유발하는 모든 운동)에 대해 몸은 활동 시간당 글리코겐 100-150 그램이 필요합니다. 글리코겐 저장을 사용하면 몸은 먼저 근육을 파괴하고 지방 조직을 파괴하기 시작합니다.

참고 : 이것이 장기간의 완전 기아에 관한 것이 아니라면, 글리코겐 저장은 필수적이기 때문에 완전히 고갈되지는 않습니다. 간을 보유하지 않으면 뇌가 포도당을 공급하지 않고도 남아있을 수 있으며 이것은 뇌가 가장 중요한 기관이기 때문에 치명적입니다 (일부 사람들이 생각하는 것처럼 엉덩이가 아닙니다). 근육 보유가 없다면 자연적으로 육식 할 수있는 기회가 증가하는 것으로 인식되는 집약적 인 육체 노동을 수행하기가 어렵습니다.

훈련은 글리코겐 저장고를 고갈 시키지만, "처음 20 분 동안 우리는 글리코겐에 대해 연구 한 다음, 지방으로 전환하여 체중을 줄입니다." 예를 들어, 훈련 된 운동 선수가 다리에 운동 20 세트를 수행하는 연구 (4 회 연습, 각 5 세트, 실패로 6 회에서 12 회 반복, 휴식은 짧았고 총 훈련 시간은 30 분)을 수행했습니다. 강도 훈련에 익숙한 사람은 쉽지 않다는 것을 이해합니다. 운동 전과 후에 그들은 생검을 받아 글리코겐 함량을 관찰했습니다. 글리코겐 양은 160 내지 118 mmol / kg, 즉 30 % 미만으로 감소되었다.

이런 식으로 우리는 또 다른 신화를 없앴습니다. 운동을 위해 모든 글리코겐 저장소를 다 써 버리는 시간은 거의 없을 것입니다. 따라서 땀이 많은 운동화와 외계인들 사이에서 라커룸에서 바로 음식을 뛰지 말아야하며, 피할 수없는 이화 작용으로 죽지 않을 것입니다. 그건 그렇고, 운동 후 30 분 이내에 글리코겐 저장을 보충 할 가치가 있습니다. (아아, 단백질 - 탄수화물 창은 신화입니다.) 그러나 24 시간 이내에.

사람들은 글리코겐 고갈 속도를 과장하여 (다른 많은 것들과 마찬가지로)! 훈련 직후에, 그들은 목이 비어있는 첫 번째 워밍업 접근법 이후에 "석탄"을 던지기를 원합니다. 그렇지 않으면 "근육 글리코겐 고갈 및 CATABOLISM"이 발생합니다. 그는 낮과 콧수염에 한 시간 동안 누워 있었고 간 글리코겐은 없었다. 나는 20 분 거북이 달리기의 치명적인 전력 소비에 대해 침묵합니다. 그리고 일반적으로 근육은 1 킬로그램 당 40 킬로 칼로리를 먹고 단백질 덩어리는 위 점액을 형성하고 암을 유발합니다. 우유는 부어 오르면 비늘에 5 킬로그램 (지방이 아닌), 지방이 비만을 일으키고 탄수화물은 치명적입니다 (두려워 - 나는 두려워.) 글루텐으로 확실히 죽을거야. 선사 시대에 살아남아 멸종하지 않은 것은 이상한 일입니다. 비록 우리가 맹목적으로 애매한 태도와 운동 구덩이를 먹지는 않았지만.
기억하십시오. 자연은 우리보다 더 똑똑하며 오랜 시간 동안 진화의 도움을 받아 모든 것을 조정했습니다. 인간은 존재하고 번식하며 생존 할 수있는 가장 적응되고 적응 가능한 생물 중 하나입니다. 그래서 정신병 환자, 신사 숙녀 여러분.

그러나 공복에 대한 훈련은 의미가 없다. "나는 어떻게해야합니까?"라고 생각합니다. "심장 : 언제 그리고 왜?"기사에서 답을 찾을 수 있습니다. 이것은 굶주리는 운동의 결과에 대해 알려줍니다.

체중 감량 - 탄수화물 섭취 금지

글리코겐이 얼마나 소모됩니까?

간 글리코겐은 주로 식사 사이의 혈액 포도당 농도를 줄임으로써 분해됩니다. 48-60 시간의 완전 금식 후 간장의 글리코겐 저장은 완전히 고갈됩니다.

근육 글리코겐은 신체 활동 중에 소모됩니다. 그리고 여기에서 다시 우리는 신화에 대해 다시 논의 할 것입니다. "지방을 태우려면 최소 20 분 동안 글리코겐 저장고 만 소진되고 피하 지방은 연료로 사용되기 시작하므로 순수한 수학적 측면에서만 30 분 이상 달리야합니다. 어디에서 왔습니까? 그리고 개는 그를 안다!

사실 몸이 에너지로 지방을 산화시키는 것보다 글리코겐을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 이것이 주로 소비되는 이유입니다. 따라서 신화 : 먼저 글리코겐 전체를 소비해야하며 지방이 연소되기 시작하고 에어로빅 운동이 시작된 후 약 20 분 후에 발생합니다. 왜 20? 우리는 전혀 모른다.

하지만 글리코겐을 모두 사용하는 것은 그리 쉽지 않으며 20 분으로 제한되지 않습니다. 우리가 알고 있듯이 체내의 글리코겐 총량은 300-400 그램이며 일부 출처는 약 500 그램으로 1200에서 2000 킬로 칼로리입니다! 당신은 칼로리를 통해 그러한 휴식을 고갈시키기 위해 얼마나 많이 달리야하는지 알고 있습니까? 체중이 60kg 인 사람은 22 ~ 3km의 평균 속도로 달려야합니다. 준비 됐니?

글리코겐 및 근육 성장

성공적인 훈련을 위해서는 두 가지 주요 조건이 필요합니다. 근력 트레이닝을하기 전 근육에 글리코겐이 있는지와 그 이후에 충분한 양을 회복해야합니다. 글리코겐이없는 강도 훈련은 말 그대로 근육을 태울 것입니다. 이것이 일어나지 않기 위해서는 식단에 충분한 탄수화물이 있어야 몸이 모든 과정에 에너지를 공급할 수 있어야합니다. 글리코겐 (및 산소)이 없으면 우리는 에너지 저장 또는 예비 탱크로 사용되는 ATP를 생산할 수 없습니다. ATP 분자 자체는 에너지를 저장하지 않으며, 생성 된 직후에 에너지를 방출합니다.

근육 섬유의 직접적인 에너지 원은 항상 아데노신 트리 포스페이트 (ATP)이지만, 근육 내에는 너무 작기 때문에 1-3 초의 집중적 인 작업 만 지속됩니다! 따라서 세포에서 지방, 탄수화물 및 기타 에너지 전달체의 모든 변형은 연속적인 ATP 합성으로 감소됩니다. 즉 이러한 모든 물질은 ATP 분자를 만들기 위해 "연소"됩니다. ATP는 사람이 스포츠를하지 않더라도 단순히 신체가 필요하지만 단순히 코를 골라냅니다. 그것은 모든 내부 기관의 일, 새로운 세포의 출현, 성장, 조직의 수축 기능 등에 달려 있습니다. 예를 들어 강렬한 운동을하는 경우 ATP를 크게 줄일 수 있습니다. 그래서 ATP를 복원하는 방법을 알아야하며, 골격 근육뿐만 아니라 내부 장기에도 연료 역할을하는 신체 에너지를 되돌려 야합니다.

또한 글리코겐은 근육 성장이 불가능한 운동 후에 신체 회복에 중요한 역할을합니다.

물론 근육은 수축과 성장을위한 에너지가 필요합니다 (단백질 합성을 가능하게하기 위해). 근육 세포에는 아무런 에너지도 없지만 성장은 없습니다. 그러므로 탄수화물이나 다이어트없이 탄수화물의 양이 적어지면 탄수화물이 적고 글리코겐이 적기 때문에 근육을 활발히 연소시킵니다.

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글리코겐 부유 식품

글리코겐 만 글리코겐에 갈 수 있습니다. 따라서 총 칼로리 함량의 50 % 이상인 탄수화물 음식 막대를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 정상적인 수준의 탄수화물 (일일 식단의 약 60 %)을 섭취하면 자신의 글리코겐을 최대로 유지하고 신체가 탄수화물을 매우 잘 산화하도록합니다.

다이어트 베이커리 제품, 시리얼, 시리얼, 다양한 과일 및 야채를 섭취하는 것이 중요합니다.

글리코겐의 가장 좋은 소스는 설탕, 꿀, 초콜릿, 마멀레이드, 잼, 날짜, 건포도, 무화과, 바나나, 수박, 감, 달콤한 패스트리입니다.

간 기능 장애 및 효소 부족 환자에게는 이러한 음식물에주의를 기울여야합니다.

글리코겐은 복잡하고 복잡한 탄수화물입니다. 글리코겐 생성으로 인해 음식과 함께 몸에 들어가고 글리코겐을 형성합니다.

"글리코겐은 무엇입니까?"라는 질문은 간단히 대답 할 수 있습니다. 포도당을 보유하고 있지 않으면 몸이 정상적으로 기능하지 못합니다.

간을 치료하고 치유하기 위해 독자들이 성공적으로 사용합니다.

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이 탄수화물의 합성과 분해는 이런 식으로 발생합니다. 사람이 음식물을 섭취하면 효소 (아밀라아제)로 인해 탄수화물 (전분, 과당, 말토오스, 수 크로스)이 더 작은 분자로 분해됩니다. 그런 다음 소장 효소 (수 크라 제, 말 토스, 췌장 아밀라아제)의 영향을 받아 포도당이 단당으로 분해됩니다.

분해와 합성은 글루코오스의 일부가 방출되는 조혈 계로 들어가는 방식으로 계속되고 다른 부분은 간 자체에 들어가지 않지만 다른 기관의 세포로 정확히 향하게됩니다. 이 세포의 세포질은 특수 과립 인 글리코겐의 저장에 관여한다. 이러한 세포에는 당 분해가 일어난다. 해당 과정은 무엇입니까? 이것은 포도당의 고장입니다.

이 탄수화물은 우리 몸의 에너지 예비입니다. 긴급한 필요가 생기면 신체는 부족한 글리코겐으로부터 포도당을 얻습니다. 이 부패는 어떻게 발생합니까? 식사 사이의 기간은 물질의 분해가 일어나는 시간입니다. 사람이 심한 신체 활동을하는 경우 부패가 가속됩니다.

특수한 효소의 작용하에 글루코스 잔기가 절단되고 물질이 분해되어 ATP가 소모되지 않습니다.

글리코겐의 합성이 손상 될 수 있습니다. 이러한 실패는 유전적인 질병입니다. 물질의 합성과 과도한 양의 생체 기관에서의 체류는 탄수화물의 분해를 조절하는 효소의 결함으로 인한 것일 수 있습니다.

글리코겐증은 장기의 발달이 방해 받고 정신 운동의 발달이 지연되는 유전 질환 중 하나입니다. 또한 저혈당 혼수 상태에 이르기까지 혈당 수치가 감소하는 것과 관련된 심각한 상태를 초래합니다. 간 생검은 올바른 진단을 내리는 데 도움이됩니다. 진단하는 동안 질병이있는 경우 물질의 분해 및 합성뿐만 아니라 조직 내 내용물을 조절하는 효소의 활성을 확립하는 것이 가능합니다.

포도당은 신체가 하루 종일 에너지를 생성하는 데 단순히 필요합니다. 몸에 들어가는 탄수화물은 포도당의 원천입니다.

몸에서 섭취하지 않은 포도당은 전분으로 변합니다. 그것은 근육과 간에서 축적되는 글리코겐입니다. 이 전분의 연기 된 축적 물은 신체 활동, 질병 또는식이 요법 중에 신속하게 섭취 될 수 있습니다.

간과 근육 글리코겐에는 차이가 있습니다. 근원은 근육 세포에 포도당을 공급하는 근원입니다. 간은 혈액 내 정상적인 설탕 농도를 조절하는 데 관여합니다. 이 물질의 합성은 신체의 거의 모든 조직에서 일어납니다. 적절한 글리코겐 합성은 탄수화물이 풍부한 식품과 관련이 있습니다.

왜 간에서 필요합니까?

간은 인체의 가장 중요한 내부 장기입니다. 그녀의 지도력하에, 신체가 충분히 작용할 수없는 많은 중요한 기능들이 있습니다.

두뇌의 조화로운 기능은 신체의 정상 수준의 설탕으로 인해 가능합니다. 이것은 간장의 명확한 지침에 따라 발생하며, 간 질환이 없으면 불가능합니다. 지방 형성으로 인해 당 수치는 정상 범위 내에서 균형을 이룹니다.

혈당치가 낮아지면 인산화 효소가 활성화되어 글리코겐이 분해됩니다. 그 클러스터는 여러 기관의 세포의 세포질에서 사라집니다. 포도당은 혈류로 들어가서 신체가 필요로하는 에너지 양을받습니다.

이 경우 설탕의 수준이 반대로 높아지면 간 세포가 글리코겐의 합성과 침전을 수행합니다.

체중에 어떤 영향을 줍니까?

탄수화물 대사는 글리코겐이 간에서 수행하는 일에 달려 있습니다. 그러므로 전체 유기체가 정상적으로 기능하기 위해서는이 물질의 수준이 정상 범위 내에 있어야합니다. 극한들은 결코 좋은 일을하지 않습니다.

전분은 물에 결합 할 수 있습니다. 예를 들어, 10g의 물질이 40g의 물을 차지합니다. 따라서 훈련 과정에서 글리코겐 자체가 손실 될뿐만 아니라 물과 함께 4 배가됩니다. 또한 며칠 동안 칼로리를 제한하는 빠른 다이어트 중에는 물이 손실됩니다. 따라서 빠른 체중 감량은 자기기만에 불과합니다.

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어떤 연구가 그 양을 보여 줍니까?

간에서 글리코겐이 어떻게 기능 하는지를 알아 보려면 세포 화학 검사를 시행해야합니다. 말초 혈액 도말에서, 전분은 호중구, 림프구 및 혈소판의 세포질에서 발견됩니다. 골수에서 그것은 거핵구, 호중구 및 림프구에서 발견됩니다.

양은 PAS 반응 또는 CHIC 반응을 수행함으로써 확립된다. 검사를하는 동안 물질은 벚꽃 보라색이됩니다.

몸에 글리코겐이 부족한 이유는 무엇입니까?

글리코겐이없는 질환은 혈당 강하증이라고합니다. 이 질병은 글리코겐을 합성하는 효소가 없기 때문에 발생합니다. 이 효소는 "glycogen synthase"라는 이름을 가지고 있습니다.

이 병의 진행 과정은 매우 심각하며이 특징적인 임상 적 증상은 매우 다르다 : 빈혈 및 심한 발작은 매우 낮은 혈당 수치와 관련이있다. 간 생검은 병리학의 존재에 대한 정보를 정확하게 찾는 데 도움이됩니다.

글리코겐을 복원하는 방법?

신체에서 높거나 적어도 정상적인 에너지 수준을 유지하려면 물질의 수준을 회복시키는 지식을 지니는 것이 필수적입니다.

기본 권장 사항을 고려하십시오.

스포츠에 적극적으로 참여하는 사람들을위한 팁. 무거운 힘 운동은 근육 저장소에서 글리코겐의 사용에 기여합니다. 충분한 양의 에너지는 근육 조직의 충분한 양의 글리코겐에 직접적으로 비례합니다. 스포츠 도중 또는 그러한 짐 이후에 복원됩니다.

이렇게하려면 탄수화물과 단백질을 충분히 섭취하십시오. 운동이 끝난 후 1 시간 이내에해야합니다. 이 기간 동안 신체가 영양소를 잘 흡수하고 근육을 성장 시키며 글리코겐 저장을 회복합니다. 설탕 함량이 높은 탄수화물을 섭취하는 것이 필요합니다. 여기에는 우유, 초콜릿이 포함됩니다. 그리고 카페인과 함께 탄수화물을 사용하면 체내 글리세민의 양이 상당히 증가합니다.

또한 혈당 지수가 높은 간단한 설탕 함량의 스포츠 음료를 사용합니다. 또한 혈당 지수가 높은 음식은 수박, 옥수수 플레이크, 단 초콜릿 바, 흰 빵 등 운동 선수의 식단에 항상 있어야합니다.

다이어트. Dieters는식이 요법이 탄수화물을 제한하는 것이라면 무의식적으로 글리코겐 수준을 낮출 수 있습니다. 글리코겐 점포는 너무 지쳐서 피로감, 힘과 질병을 잃게됩니다. 이런 일이 발생하면 며칠 이내에 탄수화물 다이어트를하고 평범하고 균형 잡힌 식사를해야합니다.

주스와 스포츠 음료는 정상적인 글리코겐 수준을 회복시키는데도 도움이됩니다. 또한 혈중 포도당 수치를 지속적으로 모니터링해야합니다. 저혈당증 환자의 간장은 지속적으로 글리코겐을 설탕으로 가공합니다. 과자와 탄수화물의 사용은 간에서 물질의 침착에 기여할 것입니다.

위의 모든 것을 고려해 볼 때, 간장의 글리코겐이 신체에 단순히 필요한 것임을 반박 할 수없는 결론에 도달하는 것이 가능합니다. 다른 말로하면, 이것은 우리의 "활기찬"것입니다. 전문가들에 따르면, 탄수화물 식품의 섭취를 완전히 제한하는 급진적 인식이 요법에 건강 상태가 놓이는 것은 위험합니다.

우리 독자 Svetlana Litvinova의 검토

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글리코겐은 무엇이며 그 역할은 무엇입니까?

간은 중요한 활동을위한 중요한 기관 중 하나입니다. 그것의 주요 임무는 혈액에서 독소를 제거하는 것입니다. 그러나 그 기능은 거기서 끝나지 않습니다. 간 세포는 음식물과 함께 오는 음식물의 분해에 필요한 효소를 생산합니다. 일부 요소는 글리코겐의 형태로 축적됩니다. 그것은 세포를위한 유용한 에너지의 천연 보호 구역입니다. 그것은 간, 근육에 저장됩니다.

글리코겐은 무엇이며 그 역할은 무엇입니까?

탄수화물 대사에서 간과 같은 중요한 기관의 역할은 대체 할 수 없습니다. 지방, 탄수화물을 처리하고 독소를 분해하는 것은 바로 그녀입니다. 또한 글리코겐의 주요 공급자이기도합니다. 이것은 포도당 분자로 구성된 복잡한 탄수화물입니다. 지방과 탄수화물을 간에서 걸러 내고 여과하여 형성됩니다. 이것은 인체에 에너지 저장의 한 형태입니다. 포도당은 인체의 세포를위한 주요 영양소이며, 글리코겐은 본질적으로이 성분의 저장 물입니다. 영양소 대사의 특징은 신체의 에너지가 끊임없이 존재한다는 것을 의미합니다.

글리코겐이 무엇인지, 그리고 물질의 생합성이 어떻게되는지를 발견 한 후에 인간의 삶에서 그 역할을 주목할 필요가 있습니다. 자연 에너지 저장소는 신체가 글루코스를 떨어 뜨리면 작동을 시작합니다. 정상적인 속도는 80-120 mg / dsl입니다. 부하가 증가하거나 외부에서 공급 된 전력이 장기간에 없으면 레벨이 감소합니다. 예비의 혈당 기능은 포도당으로 체내 세포를 포화시킨다. 따라서 물질은 빠른 에너지 원천의 기능을 수행하며 이는 신체 활동을 증가시키는 데 필요합니다. 인간 생리학은 신체 자체가 심각한 상황에서 스스로를 보호하고 순간적으로 필요한 자원을 확보하는 것과 같습니다.

합성

글리코겐의 주요 "생산자"는간에 있습니다. 그녀의 세포는 물질 합성과 저장을 생산합니다. 혈액 여과 및 단백질 대사에서 간의 주요 역할은 요소의 분해에 필요한 효소를 생산하는 능력 때문입니다. 지방이 분자로 분리되어 그 이상의 과정이 일어나는 것이 여기 있습니다.

글리코겐의 합성은 간세포에 의해 직접 생산되며 두 가지 시나리오에 따라 발전합니다.

첫 번째 메커니즘은 탄수화물을 분해하여 물질을 축적하는 것입니다. 음식 섭취 후 포도당 수치가 정상 수치 이상으로 상승합니다. 천연 인슐린 생산은 몸의 세포에 영양분을 공급하는 것을 단순화하고 글리코겐 생산을 촉진합니다. 인슐린은 혈류에 들어가면 효과가 있습니다. 효소 amelase는 복잡한 탄수화물을 작은 분자로 분해합니다. 그런 다음 포도당은 단당류 - 단당류로 나뉘어집니다. 글리코겐은 그 (것)들에게서 형성되고 간 세포 및 근육에서 예금된다. 글루코오스로부터의 합성 과정은 탄수화물을 함유 한 음식을 수령 할 때마다 발생합니다.

두 번째 시나리오는 금식 또는 신체 활동 증가의 조건에서 시작됩니다. 역 합성, 골격근과 간에서의 분해는 필요에 따라 일어나며 주 포도당 예비는 세포에 에너지를 전달하는 데 사용됩니다. 예비가 고갈되면 뇌는 보충의 필요성에 대한 충동을받습니다. 이것은 혼수 상태, 피로, 굶주림, 집중력 부족으로 나타납니다. 이러한 신호는 가까운 미래에 보충하도록 권장되는 에너지 매장량의 중요한 지표를 나타냅니다.

몸에 축적

위에서 언급했듯이 글리코겐의 주원료는 간장에 있습니다. 그것의 양은 몸의 8 중량 %까지이다. 건강한 간 남성의 체중이 1.5kg이고 여성의 체중이 1.2kg 인 경우 약 100-150g이 축적됩니다. 유기체의 개별적인 특성에 따라,이 표시기는 더 크게 또는 더 작은쪽으로 벗어날 수 있습니다. 예를 들어 운동 선수는 300-400 그램까지 축적됩니다. 이는 신체 활동이 빈번하기 때문에 추가적인 에너지가 필요합니다. 훈련 과정에서 글리코겐 결핍이 생겨 몸이 예비를 증가시키기 시작합니다. 앉아있는 생활 방식을 사용하는 사람들은 그 비율이 상당히 낮을 수 있습니다. 그들은 세포에 먹이를주기 위해 추가 에너지를 일정하게 포함 할 필요가 없으므로 신체가 많은 양의 예비를 만들지 않습니다. 지나치게 많은 지방 섭취와 탄수화물 부족은 글리코겐의 합성에 실패를 유발할 수 있습니다.

생물학적 글리코겐 보관의 두 번째 부분은 근육에 위치하고 있습니다. 물질의 양은 근육 질량에 달려 있는데, 그 질량은 근육의 순중량의 1-2 %입니다. 글리코겐은 저장되어있는 근육에 에너지를 공급합니다. 근육 축적은 좁아서 신체의 혈당 조절에 관여하지 않습니다. 탄수화물이 풍부한 풍부한 음식에서 나오는 물질의 양이 증가합니다. 강렬하거나 장기간 신체 활동을 한 후에 만 ​​감소합니다. 근육 수축이 시작될 때 생성되는 효소 인산화 효소는 포도당을 얻는 역할을합니다.

신체의 결정 방법

축적되면 글리코겐이 간세포에 축적됩니다. 각 유기체는 개별적인 최대 지표를 가지고 있습니다. 정확한 양의 결정은 조직의 생화학 적 분석을 사용하여 수행됩니다.

탄수화물의 과잉은 간세포에서 지방질 함유 물의 형성을 유도합니다. 신체가 빠른 에너지 - 포도당을 저장할 수없는 경우, 그것은 느린 지방을 따로 보관합니다.

현미경으로 간세포를 관찰하면 지방질 함유 물의 함량을 볼 수 있습니다. 시약으로 지방을 염색하면 중배위로 선택할 수 있습니다. 이렇게하면 글리코겐 입자를 구별 할 수 있습니다. 저장된 포도당 총량의 결정은 특별한 경험을 통해 발생합니다.

규범에서 벗어난 증상

편차는 물질과 부족의 두 가지 유형으로 나뉩니다. 둘 다 좋은 것을 가져 오지 않습니다. 성분 부족으로 간은 지방으로 포화 상태입니다. 간 조직에있는 과도한 양의 지방 세포가 구조적 변화를 일으 킵니다. 이 경우 에너지 원은 탄수화물이 아니라 지방을 사용합니다. 이 병리학에서는 다음과 같은 증상이 관찰됩니다.

  • 손바닥의 땀 증가.
  • 빈번한 두통.
  • 피로 증가.
  • 졸음, 반응 억제.
  • 굶주림에 대한 끊임없는 느낌.

탄수화물 섭취량과 설탕이 증가하면 상태를 정상화하는 데 도움이됩니다.

과다하면 인슐린 생산과 체중이 증가합니다. 병리학은식이 요법에서 다량의 탄수화물이 발생할 때 발생할 수 있습니다. 그와의 싸움이 없으면 폐쇄 형 당뇨병이 발생할 위험이 있습니다. 글리코겐 지수를 정상화하려면 설탕과 탄수화물의 소비를 줄여야합니다. 이 효소의 합성에 문제가 있기 때문에 단백질의 중요한 대사에서 간 기능이 손상되어 더 심각한 건강상의 결과를 초래할 수 있습니다.

규정 식과 호르몬 규칙 방법

탄수화물 신진 대사 과정에서 간 기능의 주요 역할은 추가 에너지의 생산과 저장에 의해 뒷받침됩니다. 탄수화물 만 글리코겐으로 가공되기 때문에식이 요법에 필요한 양을 유지하는 것이 매우 중요합니다. 그들의 점유율은 하루에 총 칼로리 섭취량의 절반이어야합니다. 제과점 제품, 시리얼, 시리얼, 과일, 설탕, 초콜릿은 탄수화물이 풍부합니다. 간 질환으로 고통받는 사람들은 극도의주의를 기울여 식단을 만들어야합니다.

글리코겐 생성의 현저한 병리학의 경우, 호르몬 인슐린은 정상화에 사용될 수 있습니다. 그것은 혈중 포도당의 정상적인 양을 유지하는 데 도움이됩니다. 사용 권고는 포괄적 인 검사를받은 후 담당 의사가 처방합니다. 이것은 글리코겐 생산이 방해받는 이유를 알아내는 데 필요합니다.

http://pechen.org/stati/glikogen-v-pecheni.html

글리코겐 및 그 기능에 대해 알아야 할 사항

스포츠 업적은 교육 과정에서 건물주기, 회복 및 휴식, 영양 등 다양한 요인에 따라 달라집니다. 우리가 세부 사항을 마지막으로 고려한다면, 글리코겐은 특별한주의를 기울일 가치가 있습니다. 모든 운동 선수는 몸에 미치는 영향과 훈련의 생산성을 알아야합니다. 주제가 복잡해 보입니까? 함께 알아 내자!

인체의 에너지 원은 단백질, 탄수화물 및 지방입니다. 탄수화물에 관해서는, 특히 슬리밍과 운동 선수 사이에 염려가됩니다. 이는 매크로 요소를 과도하게 사용하면 초과 중량이 발생하기 때문입니다. 그러나 정말로 그렇게 나빠요?

이 기사에서 우리는 다음을 고려할 것입니다.

  • 글리코겐이 몸과 운동에 미치는 영향은 무엇입니까?
  • 축적 장소 및 주식 보충 방법;
  • 근육 강화 및 지방 연소에 글리코겐이 미치는 영향.

글리코겐이란 무엇인가?

글리코겐은 복잡한 탄수화물, 다당류의 한 유형으로 여러 포도당 분자를 포함합니다. 대충 말해서, 중화 된 설탕은 순수한 형태로 필요성이 생기기 전에 혈액에 들어 가지 않습니다. 프로세스는 두 가지 방식으로 작동합니다.

  • 섭취 후 포도당이 혈류에 들어가고 과량은 글리코겐의 형태로 저장됩니다.
  • 운동하는 동안 포도당 수치가 떨어지면 몸은 효소의 도움으로 글리코겐 분해를 시작하여 포도당 수치를 정상으로 되돌립니다.

다당류는 췌장에서 생성되는 호르몬 인 글루코겐과 혼동되며, 인슐린과 함께 혈중 포도당 농도를 유지합니다.

재고 저장 위치

가장 작은 글리코겐 과립의 스톡은 근육과 간에 집중되어 있습니다. 부피는 사람의 체력에 따라 300-400 그램 범위로 다양합니다. 100-120 g은 간 세포에 축적되어 일상 생활에 필요한 에너지를 충족시켜 주며 훈련 과정에서 부분적으로 사용됩니다.

주식의 나머지 부분은 총 근육의 최대 1 % 인 근육 조직에 떨어진다.

생화학 적 특성

이 물질은 160 년 전 프랑스의 생리 학자 버나드 (Bernard)에 의해 발견되었는데, "예비"탄수화물이있는 간세포를 연구했다.

"스페어"탄수화물은 세포의 세포질에 집중되어 있으며 포도당이 부족할 때 글리코겐은 혈액으로 더 들어가게됩니다. 신체의 필요를 충족시키기 위해 포도당으로 전환하는 것은 간 (위축)에있는 다당류로만 발생합니다. 성인의 경우 100-120 g - 총 질량의 5 %입니다. hypatocide의 최대 농도는 탄수화물이 풍부한 식품 (밀가루 제품, 디저트, 전분이 많은 음식)을 섭취 한 후 1 시간 30 분에 나타납니다.

근육 내의 다당류는 조직의 1-2 중량 %를 차지하지 않습니다. 근육은 인체의 넓은 영역을 차지하므로 글리코겐 저장은 간장보다 높습니다. 소량의 탄수화물이 신장, 뇌실 세포, 백혈구 (백혈구)에 존재합니다. 성인 글리코겐 농도는 500 그램입니다.

흥미로운 사실은 "여분의"당질은 효모 균류, 일부 식물 및 박테리아에서 발견됩니다.

글리코겐 기능

에너지 보존의 두 가지 소스는 신체 기능에 중요한 역할을합니다.

간 예비

간에있는 물질은 몸에 필요한 양의 포도당을 공급하며 혈당 수준의 일정성을 책임집니다. 식사 사이의 활동 증가는 혈장 포도당 수준을 낮추고 간 세포의 글리코겐은 분해되어 혈류로 들어가고 혈당 수준을 조절합니다.

그러나 간 기능의 주요 기능은 글루코오스를 에너지로 전환시키는 것이 아니라 신체와 여과 기능을 보호하는 것입니다. 실제로, 간은 혈당, 운동 및 포화 지방산에서 점프에 부정적인 반응을줍니다. 이러한 요인들은 세포의 파괴를 가져 오지만 더 많은 재생이 발생합니다. 감미롭고 지방이 많은 음식을 체계적으로 집중 훈련과 함께 사용하면 간 대사 및 췌장 기능의 위험이 높아집니다.

몸은 에너지 비용을 줄이기 위해 새로운 조건에 적응할 수 있습니다. 간은 한 번에 100g 이상의 포도당을 처리하지 못하고 과량의 설탕을 체계적으로 섭취하면 재생 된 세포가 글리코겐 단계를 무시하고 즉시 지방산으로 변하게됩니다. 이것은 완전한 간 재생의 경우 간염을 일으키는 소위 "간의 지방 변성"입니다.

부분 재생은 역도의 경우 정상적인 것으로 간주됩니다. 글리코겐 변화의 합성에서 간 값은 신진 대사를 늦추고 지방 조직의 양이 증가합니다.

근육 조직

근육 조직의 주식은 근골격계의 작업을 지원합니다. 심장이 글리코겐 공급 근육 인 것도 잊지 마십시오. 이것은 식욕 부진과 장기간의 금식을 한 사람들의 심혈관 질환의 발병을 설명합니다.

이것은 "과당 포도당이 글리코겐의 형태로 입금되면 탄수화물의 소비가 왜 여분 파운드로 다 찰까?"라는 질문을 제기합니다. 대답은 간단합니다. 글리코겐에는 또한 저장 기 경계가 있습니다. 신체 활동 수준이 낮 으면 에너지 소비가 없으며 포도당은 피하 지방 형태로 축적됩니다.

글리코겐의 또 다른 기능은 복잡한 탄수화물의 대사와 대사 과정에 참여하는 것입니다.

글리코겐에 대한 신체의 필요성

고갈 된 글리코겐 저장은 회복의 대상이됩니다. 높은 수준의 신체 활동은 근육과 간 보호 물을 완전히 비울 수 있으며 이는 삶의 질과 수행을 저하시킵니다. 탄수화물이없는식이 요법을 장기간 유지하면 두 가지 원인에서 글리코겐 수치가 0으로 줄어 듭니다. 강렬한 근력 훈련을하는 동안 근육 보유량이 고갈됩니다.

하루당 글리코겐의 최소 투여 량은 100g이지만 다음과 같은 경우에는 수치가 증가합니다.

  • 격렬한 정신 작업;
  • "배가 고픈"식단을 빠져 나간다.
  • 고강도 운동;

간 기능 장애와 효소 결핍의 경우, 글리코겐이 풍부한 음식을 신중하게 선택해야합니다. 식이에서 포도당 함량이 높으면 다당류 사용량이 감소합니다.

글리코겐 재고 및 교육

주요 에너지 운반체 인 글리코겐 (Glycogen)은 운동 선수의 훈련에 직접적으로 영향을줍니다.

  • 집중적 인 부하로 인해 재고가 80 % 나 소모 될 수 있습니다.
  • 훈련 후 신체가 회복되어야하며, 일반적으로 빠른 탄수화물이 선호됩니다.
  • 로드가 걸리면 근육이 혈액으로 채워져 세포를 저장할 수있는 크기의 성장으로 인해 글리코겐 저장고가 증가합니다.
  • 맥동이 최대 심박수의 80 %를 초과 할 때까지 글리코겐이 혈액에 들어가게됩니다. 산소 결핍은 지방산의 산화를 유발합니다 - 경쟁을 준비 할 때 효과적인 건조의 원리입니다.
  • 다당류는 힘에 영향을 미치지 않으며 오직 지구력에만 영향을 미친다.

관계는 분명합니다. 다중 반복 운동은 더 많은 예비 량을 고갈 시키며, 이는 글리코겐의 증가와 최종 반복 횟수를 초래합니다.

체중에 대한 글리코겐의 영향

위에서 언급했듯이 다당류 매장량의 총량은 400g이며 포도당 1g은 물 4g을 결합합니다. 이는 400g의 복합 탄수화물이 글리코겐 수용액 2kg을 의미합니다. 훈련 도중에 신체가 에너지를 소비하여 4 번 이상 체액을 잃습니다. 이는 발한으로 인한 것입니다.

이것은 체중 감량을위한 급식 다이어트의 효과에도 적용됩니다. 탄수화물이없는 식사는 동시에 글리코겐과 체액의 집중적 인 섭취를 유도합니다. 1 l의 물 = 1 kg의 무게. 그러나 칼로리와 탄수화물의 일반적인 내용으로 식단에 돌아 오면, 식량에 손실 된 액체와 함께 매장량이 복원됩니다. 이것은 빠른 체중 감량 효과의 짧은 기간을 설명합니다.

건강에 나쁜 영향을 미치지 않고 체중을 잃어 버리거나 잃어버린 킬로그램을 반환하는 것은 일일 칼로리 필요량과 신체 활동을 올바르게 계산하여 글리코겐 소비에 도움이됩니다.

결핍과 잉여 - 결정하는 방법?

과잉 글리코겐은 혈액의 농축, 간과 내장의 오작동, 체중 증가를 동반합니다.

다당류 결핍은 우울증과 무관심이 발달하는 정신 - 정서적 인 상태 장애로 이어진다. 주의력 집중, 면역력 감소, 근육량 감소가 있습니다.

몸에 에너지가 부족하면 활력이 떨어지며 피부와 머리카락의 품질과 아름다움에 영향을줍니다. 원칙적으로 훈련을위한 동기 부여와 집을 나가는 것이 사라집니다. 이러한 증상을 느끼 자마자 몸 안에있는 글리코겐을 키 트밀 (chitmyl)로 보충하거나 식단 계획을 조정해야합니다.

얼마나 많은 글리코겐이 근육에 존재 하는가?

글리코겐 400g에서 280-300g가 근육에 저장되고 훈련 중에 소모됩니다. 육체 노동의 영향으로 피로는 주식 고갈로 인해 발생합니다. 이와 관련하여 훈련 시작 1 시간 반에서 2 시간 전에는 예비 식품을 채우기 위해 탄수화물 함량이 높은 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

인간 글리코겐 저장소는 초기에는 최소한이고 모터 요구에 의해서만 결정됩니다. 주식은 혈액과 함께 근육의 포화와 초 보상의 원리로 인해 대량의 부하로 체계적인 강렬한 훈련이 3-4 개월 후에 이미 증가합니다. 이로 인해 :

  • 지구력을 높이십시오;
  • 근육 성장;
  • 훈련 중 체중 변화.

글리코겐의 특이성은 힘 지수에 영향을 미칠 수 없으며, 글리코겐 저장소를 증가시키기 위해서는 다중 반복적 인 훈련이 필요합니다. 파워 리프팅의 관점에서 볼 때,이 스포츠의 대표자는 훈련의 특성상 심각한 다당류를 보유하지 않습니다.

당신이 훈련, 좋은 기분, 그리고 근육이 가득하고 부피 - 근육 조직의 탄수화물에서 적절한 에너지 공급의 확실한 신호의 표정이 활기 차분하다고 느낄 때.

글리코겐에 의한 지방 손실의 의존성

1 시간의 힘 또는 심장 부하는 100-150g의 글리코겐이 필요합니다. 예비가 모두 사라지면 근육 섬유가 파괴되고 지방 조직이 파괴되어 신체가 에너지를 얻습니다.

건조 과정에서 문제가되는 부위의 여분의 지방과 지방을 제거하기 위해, 마지막 식사부터 글리코겐 저장량이 부족한 아침에 공복 상태까지 최적의 훈련 시간이 길어집니다. "배가 고픈"운동을하는 동안 근육량을 유지하려면 BCAA의 일부를 섭취하는 것이 좋습니다.

글리코겐이 근육 형성에 미치는 영향

근육량을 증가시키는 긍정적 인 결과는 육체 운동과 주식 복원을위한 충분한 양의 글리코겐과 밀접한 관련이 있습니다. 이것은 전제 조건이며 방치의 경우 목표 달성을 잊을 수 있습니다.

그러나 체육관에 가기 직전에 탄수화물 투입을 준비하지 마십시오. 음식과 힘 훈련의 간격을 점차적으로 증가시켜야합니다. 이것은 신체가 에너지 보유를 지능적으로 관리하도록 가르칩니다. 이 원칙에 따라 여분의 지방이 없어도 양질의 덩어리를 얻을 수있는 간격 기아 시스템이 구축됩니다.

글리코겐 보충 방법

간과 근육의 포도당은 복잡한 탄수화물이 분해되어 최종 생성물이되며, 이는 단순한 물질로 분해됩니다. 혈액에 들어가는 포도당은 글리코겐으로 변환됩니다. 다당류의 교육 수준은 몇 가지 지표의 영향을받습니다.

글리코겐 수준에 영향을주는 요인

글리코겐 저장소는 훈련을 통해 증가 할 수 있지만 글리코겐의 양은 특정 유형의 음식물이 섭취 될 때 발생하는 인슐린과 글루카곤의 조절에 의해 영향을받습니다.

  • 빠른 탄수화물은 몸을 빠르게 포화 시키며 초과분은 체지방으로 변환됩니다.
  • 느린 탄수화물은 글리코겐 쇄를 통과하여 에너지로 변환됩니다.

섭취 식품의 분포 정도를 결정하는 데는 다음과 같은 여러 가지 요소가 필요합니다.

  • Glycemic 제품 지수 - 높은 속도는 몸이 지방의 형태로 즉시 저장하려고하는 설탕의 점프를 유발합니다. 낮은 비율은 포도당을 원활하게 증가시켜 완전히 분해합니다. 중간 범위 (30-60)만이 당분을 글리코겐으로 전환시킵니다.
  • Glycemic load - 낮은 지표는 탄수화물을 글리코겐으로 전환시키는 더 많은 기회를 제공합니다.
  • 탄수화물 유형 - 탄수화물 화합물을 단순한 단당류로 분리하는 것이 중요합니다. 말토 덱스트린은 혈당 지수가 높지만 글리코겐으로 가공 할 가능성은 크다. 복잡한 탄수화물은 소화를 우회하여 간으로 직접 이동하여 글리코겐으로의 전환 성공을 보장합니다.
  • 탄수화물의 일부 -식이와 1 회의 식사의 상황에서 식량이 CBDI에 의해 균형을 이룰 때, 초과 중량을 얻는 위험은 최소화됩니다.

합성

몸은 에너지 저장을 종합하기 위해 처음에는 전략적 목적으로 탄수화물을 섭취하고 나머지는 응급 상황을 대비하여 저장합니다. 다당류가 부족하면 포도당 수준으로 분열됩니다.

글리코겐 합성은 호르몬과 신경계에 의해 조절됩니다. 근육에서 분비되는 호르몬 아드레날린 호르몬은 간장에서 섭취하는 물질 인 글루카곤 (굶주림의 경우 췌장에서 생산 됨)을 시작합니다. "여분의"탄수화물은 인슐린에 의해 투여됩니다. 전체 과정은 식사 중에 만 몇 단계로 진행됩니다.

물질의 합성은 호르몬과 신경계에 의해 조절됩니다. 이 과정은 특히 근육에서 "아드레날린을 시작합니다". 그리고 간에서 동물성 전분을 분리하면 호르몬 인 글루카곤 (금식 중에 췌장에서 생산 됨)이 활성화됩니다. 인슐린 호르몬은 "여분의"탄수화물을 합성합니다. 이 과정은 여러 단계로 구성되며 식사 중에 만 발생합니다.

운동 후 글리코겐 보충

훈련 후에 포도당은 세포를 소화하고 침투하기 더 쉽고 글리코겐 합성 효소 활성은 증가하며 이는 글리코겐을 촉진하고 저장하기위한 주요 효소입니다. 결론 : 운동 후 15-30 분 동안 섭취 한 탄수화물은 글리코겐 회수를 촉진합니다. 2 시간 동안 수신을 지연하면 합성 비율이 50 %로 떨어집니다. 단백질 섭취를 늘리면 회복 과정이 가속화됩니다.

이 현상을 단백질 - 탄수화물 창이라고합니다. 중요 : 운동 후 단백질 섭취를 길게하거나 (운동으로 5 시간 동안) 또는 공복시에 단백질을 장기간 섭취 한 후에 신체 운동을 수행 한 경우, 훈련 후에 단백질 합성 속도를 높일 수 있습니다. 다른 경우는 프로세스에 영향을 미치지 않습니다.

식품의 글리코겐

과학자들은 글리코겐을 완전히 축적하려면 탄수화물의 60 %를 칼로리가 필요하다고 말합니다.

다량 영양소는 글리코겐 및 다가 불포화 지방산으로 전환하는 불균일 한 능력을 가지고 있습니다. 최종 결과는 음식 붕괴 중에 배출되는 포도당의 양에 달려 있습니다. 이 표는 어느 제품이 들어오는 에너지를 글리코겐으로 전환 할 가능성이 더 높은지에 대한 백분율을 보여줍니다.

글리코겐증 및 기타 질환

어떤 경우에는 글리코겐의 분해가 일어나지 않으며, 모든 장기의 조직과 세포에 물질이 축적됩니다. 이 현상은 유전 질환 (물질을 분해하는 효소의 기능 장애)에서 발생합니다. 병리학은 glycogenesis이라고 불리고, 상 염색체 열성 장애를 나타냅니다. 임상상은 12 가지 유형의 질병을 기술하고 있지만 그 중 절반은 제대로 연구되지 않고 있습니다.

글리코겐 질환에는 글리코겐 합성에 관여하는 효소가 없으면서 글리코겐 생성이 포함됩니다. 증상 : 경련, 저혈당. 간 생검으로 진단되었습니다.

글리코겐 보유량은 근육과 간에서 운동 선수에게 매우 중요하며, 글리코겐 저장고의 증가는 비만의 필요성과 예방입니다. 교육 에너지 시스템은 스포츠 결과와 목표를 달성하여 일일 에너지의 매장량을 늘리는 데 도움이됩니다. 피로감을 잊어 버리고 오래 동안 좋은 모습을 유지할 수 있습니다. 현명하게 훈련과 영양에 접근하십시오!

http://bodymaster.ru/food/glikogen

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