치커리 (Chicory) - 두 가지 형태의 식단에서 사용되는 식물 : "치커리 (Chicory)"를 마셔야하며, 시럽과 평형 또는 푸른 민들레의 건조되고 구운 치커리 뿌리에서 생산되는 용해성 치커리를위한 동결 건조 과립을 마셔야합니다. 치커리 샐러드의 지상 부분은 익지 않는 소비를 위해 이용된다. 치커리는 비타민과 유익한 요소가 풍부하며 건강한 생활 방식을 추구하는 사람들에게 인기가 있습니다. 그러나이 식물 추출물의 풍부한 구성 때문에 치코 리의 사용에 금기 사항이 있습니다. "푸른 민들레"의 혜택은 무엇이며 누구에게 해를 입힐 수 있습니까?

치커리는 어떻게 생겼지?

뿌리 부분을 사용하는 치커리 (Chicory)는 처음에는 잡초가 많은 유형의 식물에 속하지만, 지난 세기 동안 식품 업계에서 활발히 재배되고 있습니다. 지중해에서 가져온 치커리는 치유량을 잃지 않고 중앙 구역의 과도한 습도에 완벽하게 적응합니다. 가장 좋아하는 곳은 초원, 들판, 길가 및 숲 가장자리입니다.

식물의 높이는 1.5m에 달할 수 있으며 줄기는 길이가 길고 곧고 단단하며 나뭇 가지와 풍부한 콘센트가 있습니다. 치커리 잎은 작고, 직사각형이고, 끝이 뾰족하거나 둥글며, 민들레 잎과 흡사합니다. 이 식물은 Asterov 가계에 속하며, 치커리 꽃은 토양의 조성과 주위에 위치한 꽃잎의 기후 조건에 따라 파란색, 파란색, 분홍색 또는 자주색으로 풍부합니다.
치코 리의 가장 가치있는 상업적 부분 인 뿌리는 핵심 모양을 가지며 상당한 길이에 달할 수 있습니다.

치커리의 일부는 무엇입니까?

순수 식물 뿌리는 탄수화물과 단백질을 공급합니다. 그러나 그 주된 가치는 음식이 아닙니다. 원시 형태로 뿌리는 건조한 형태로 식품 산업에서 천연 감미료 및 효과적인 probiotic으로 사용되는 이눌린 다당류의 최대 11 %를 함유합니다. 그것의 자연적인 감미는 췌장의 기능을 통제하고 소화 기관의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 당뇨병을 가진 사람들의 규정 식에있는 치커리를 포함하는 가능하게한다. 아래는 식물의 뿌리에서 발견되는 비타민과 유익한 성분입니다.

이눌린과 미량 원소 외에도 치커리 뿌리에는 탄닌, 수 지, 페놀, 유기산, 쿠마린, 펙틴이 풍부합니다.

다양한 질병의 치커리의 유용한 특성

어떤 치료 옵션에서든 치커리 제품의 특성은 크게 음료수 알갱이, 시럽 용 추출물 등의 제조 기술의 준수 여부에 따라 결정됩니다. 승인 된 절차를 따르고 추가 불순물이 없거나 치커리 기술이 왜곡되지 않으면 상당히 넓은 범위의 인체에 유익한 효과가 있습니다.

• 장내 미생물에 대한 이눌린의 긍정적 인 효과에 의해 면역 체계가 강화됩니다.
• 페놀은 자유 기의 세포로부터 결합 및 제거되는 항산화 제 활성을 갖는다. 항산화 제 (페놀 수지)는 특정 암 발생 가능성을 줄입니다.
• 페놀은 심장 활동에도 영향을 미치고 항 부정맥 작용을합니다. 이눌린과 다른 성분은 저밀도 콜레스테롤의 농도를 낮추는데 도움이되며, 고혈압, 폐쇄증, 죽상 동맥 경화증의 예방 역할을하는 "나쁜"중성 지방;
• 진통제 및 항 염증 효과는 근염 및 관절 조직의 발달을 예방하거나 증상의 중증도를 줄이는 데 도움이되는 근육 및 관절 조직을 대상으로합니다.
• 과잉 체중과의 복잡한 싸움 : 이눌린과 올리고 프룩 오스는 과량의 칼로리 과자를 치커리로 대체하는 것뿐만 아니라 굶주림의 출현을 담당하는 그렐린 호르몬의 생산에 관여한다.
• 담석 질환의 경우 chicory 도움 choleretic 효과, 담즙의 정체와 작은 돌의 용해의 제거를 보장;
• 이눌린은 혈당치를 낮추는 데 도움이되는 물질로 제 2 형 당뇨병 환자에게 중요합니다.
• 항 부종 효과는 식물의 이뇨 성질 때문에 제공됩니다;
• 약한 완하제 효과는 변비 및 장 기능 장애에 도움이됩니다.
• 조성물에 탄닌이 존재하면 입안에 방부 효과가 있습니다.
• 치코 리는 신경계에 대해 입원 시간에 따라 두 배의 효과가 있습니다. 즉, 아침에 자극을주고 상쾌하게하며 밤에 가져 가면 진정 효과가 있습니다.

피부와 머리카락을위한 치커리

음료, 시럽 및 추출물을 마시면서 몸에 들어가는 비타민 및 미네랄뿐만 아니라 치커리가 함유 된 스킨 크림, 마스크 및 발삼을 사용하여 콜라겐 섬유를 복원하고 피부 상태를 개선하며 모발의 구조를 개선하고 성장을 촉진합니다.
산업적으로 제조 된 용액 및 조성물의 사용뿐만 아니라 설비의 일부분으로부터의 독립적 인 주입을 가능하게 할 수있다.

주입 준비 : 건조 뿌리 30g과 식물의 잎을 끓는 물 (800ml)을 부어서 30 분 동안 저온을 유지 한 다음 밀봉 된 용기 나 보온병을 6 ~ 8 시간 동안 고집합니다. 결과 주입 필터 및 외부 사용에 사용합니다.

치커리 : 금기 사항

유익한 효과를 제공하는 동일한 구성 요소는 또한 신체의 특정 질병 및 생리적 조건에 해를 가져올 수 있습니다.
치커리는 금기 사항입니다 :

• • 임신 한 여성의 알레르기 가능성 증가로 인한 임신;
  • 식물에 함유 된 물질 인 젖 분비가 모유에 침투하여 민감한 어린이에게 바람직하지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
  • 교차 항원 알레르기 : 엠 브로 시아, 메리 골드, 데이지 꽃가루;
  • 담석 질환은 초기 단계에 있지 않습니다. 큰 돌이 있음을 특징으로합니다. 치커리와 함께 음료와 시럽의 구성은 담석의 변위와 담도의 막힘에 영향을 줄 수있는 담즙산 효과를 특징으로합니다.
  • 위염 및 위궤양, 손상된 표면에 자극 효과로 인한 위 점막의 이형성 변화;
  • 정맥류, 치질 및 혈관계의 다른 질병;
  • 흥분 작용에 의한 신경계의 심각한 질병 및 기능 장애의 경우;
  • 출생부터 3 세까지.

공장의 자체 조달 부분을 특징으로합니다.

커피 대체 음료의 제조를 위해 제공되는 가용성 치커리는 종종 고온으로 인해 식물의 많은 유익한 특성이 상실되는 가공 과정에서 지나치게 익힌 원료로 만들어집니다. 자기 조달을 위해 식물의 지상 부분과 뿌리를 선택할 수 있습니다. 두 가지 옵션 모두 자체 수집 날짜와 기능을 가지고 있습니다.

건조한 날씨에는 풍부한 개화 기간에 지상 부분을 수집합니다. 고속도로, 고전압 송전선로, 산업 생산품에서 멀리 떨어진 곳을 선택하십시오. 단단한 줄기가없는 약 30cm 정도의 식물의 윗부분을 수확하고, 색깔이 변한 오래된 잎.

수확 후 원재료는 환기가 잘되는 실내에서 말린 다음 린넨이나 종이 용기, 골판지 상자 등에 저장한다. 뿌리를 잡는 데는 죽은 땅을 가진 식물을 선택하고 이른 봄이나 늦은 가을에, 바람직하게는 강수 후에 수확한다. 조심스럽게 파헤 치고 뿌리 줄기를 제거하고 공중 부분을 잘라냅니다. 세척 후, 뿌리는 그늘에서 건조되거나 40 ℃ 이하의 온도에서 오븐에서 건조되어 부서지기 쉬운 상태가된다. 건조하기 전에 작은 조각으로 미리 잘라냅니다.

얼마나 당신은 치커리를 사용할 수 있습니까?

치커리는 금기가없는 독성 식물, 용해성 치커리의 섭취, 음료 및 식사에 시럽 및 추출물의 첨가는 규칙 및 규정에 의해 규제되지 않습니다. 그러나, 적절하게 처리 된 치커리에 함유 된 활성 물질의 풍부한 구성은 증가 된 사용으로 인해 과다 비타민증, 위 점막의 자극 및 알레르기를 유발할 수 있습니다.

평균 소비율은 식사 후 대부분 3-4 컵 / 일입니다. 치커리 쥬스는 야채 주스와 혼합하거나 지방 (크림, 버터 등)을 첨가하기 위해 사용하기 전에 권장됩니다.

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가용성 치커리 - 유용한 특성 및 금기 사항

치커리는 커피를 아주 연상시키는 맛과 색으로 치유의 즉석 음료로 알려져 있습니다. 기분을 좋게하고 몸으로 에너지를 채우기 위해 아침에 자주 섭취됩니다. 그러나 모두가 용해 가능한 치커리의 장점과 모두가 그것을 마실 수 있는지 여부를 잘 압니다.

식물 묘사

치커리는 열대 기후 또는 온화한 기후에서 주로 자라는 다년생 꽃 잔디입니다. 지중해 연안은이 복합 식물의 발상지이지만 유라시아, 호주, 뉴질랜드 및 북아메리카에서 흔히 볼 수 있습니다.

잔디 문화는 거대한 뿌리를 가지고 있으며 그 길이는 10 미터 이상에 달할 수 있습니다. 깊은 계량기의 줄기는 짧은 잎의 끝 부분을 둥글게하거나 좁 혔고, 짧은 전단지는 출구에서 접 힙니다.

치코 리는 여름 한가운데 커지며 주로 파란색 양성의 큰 꽃을 피 웁니다. 꽃차례의 종류는 이중 포장지로 둘러싸인 바구니입니다. 꽃은 화창한 날씨에 서서히 열리고 때로는 흐린 날에는 완전히 닫힙니다. 가을의 가까이에 형성하는 식물의 열매 - achene.

와일드 치커리에는 6 종 이상이 있습니다. 밭, 초원, 숲 가장자리, 시골 길가의 외곽에서 볼 수 있습니다. 정원에서 자라는 재배 된 여러해 살이 풀은 2 종으로 구성되어 있는데, 샐러드 치커리와 일반 치커리는 뿌리가 음식 목적으로 사용됩니다.

치커리의 화학 성분

가장 가치있는 요소는 식물의 뿌리 시스템에 수집됩니다. 그것은 몸에 쉽게 흡수되는 많은 물질을 포함합니다. 치커리에 함유 된 중요한 물질은 인슐린입니다. 그 중 50 % 이상이 많은 유용한 구성 요소가 풍부한 뿌리에 포함되어 있습니다.

• 유기산;
• 쓴 글씨체;
• 탄수화물;
• 다람쥐;
• 에센셜 오일;
• 펙틴 물질;
• 비타민 B1, B2, B4, A, C, PP 및 E;
• 미량 원소 - 인, 칼륨, 철, 구리 및 나트륨.

치커리의 긴 뿌리 줄기는 탄닌 성 및 수 지성 물질이 풍부합니다. 소금과 지방도 있습니다.

상당한 가치를 지닌 식물의 잎은 인슐린이 존재하기 때문입니다. 색상에는 유기 탄수화물 함유 물질 인 글루코 시드 chicorin이 있으며, 글 리코 시드 chicorin은 절단되면 포도당을 방출합니다.

유용한 속성

식물의 뿌리부터 물에 녹는 분말을 만들어 커피 맛으로 치유 음료를 만듭니다. 건강을위한 많은 필수 요소를 포함하는 문화의 하부는 치유에 성공적으로 사용됩니다. 치코리를 정기적으로 사용하는 것은 가치있는 특성을 지니고있어 매우 유용합니다.

• 신체의 방어 반응을 강화시킨다.
• 간 기능 향상;
• 혈액 조성을 풍부하게한다.
• 마음에 유익한 효과;
• 신경계에 진정 효과가있다.
• 소화에 도움이된다.
• 몸에서 유해한 물질을 모두 제거합니다.
• 식욕을 증가시킨다.

Chicory는 항 염증, 해열 및 choleretic 속성을 가지고 있기 때문에 일부 약물의 일부입니다.

외부 적으로 적용 할 때 아주 좋은 효과는 주입과 즙이 있습니다. 그들은 상처, furunculosis, 습진 및 피부의 다른 병변의 치료에 도움이됩니다.

치코 리에 대한 모든 진실 : 비디오

치커리를 사용하지 않아야하는 사람 - 금기 사항

적당히 치커리를 먹으면 해를 끼치 지 않습니다. 그러나 특정 질병이있는 경우 의사의 허락하에 만 음료를 사용할 수 있습니다.

• 치질;
• 호흡기 질환;
• 신경성 장애;
• 위염;
• 궤양;
• 정맥류;
• 간과 신장의 질병.

2 세 이하 어린이는 치커리를 복용 할 수 없으며 식물의 성분은 알레르기가 있습니다.

치커리 슬리밍

풀 식물의 뿌리에서 녹는 음료는 유용한 커피 대체물로 사용될뿐만 아니라 초과 체중과의 싸움에도 도움이됩니다. 그것의 구성에서 무게를 잃는 과정에서 매우 중요한 세 가지 요소가 있습니다 :

1. Intubin은 신체에서 독소를 제거하고 위장관의 기능을 향상시키는 능력을 가진 쓴 물질입니다. 체지방의 형성을 막아 신진 대사를 촉진시킵니다.
2. 펙틴 (Pectin) - 수용성식이 섬유로 구성된 사카린. 그것은 신체가 신속하게 세포의 축적 된 지방을 제거하는 데 도움이됩니다.
3. 이눌린은 식물성 다당류입니다. 위액의 영향으로이 물질은 체중에 여분의 파운드를 추가하지 않고 신체에 에너지를 채우는 과당을 생성합니다.

가용성 치커리는 또한 체중 감소에 영향을 미치는 이뇨제로 사용됩니다. 또한 그의 백 그램에는 72 킬로 칼로리 만 포함되어 있기 때문에 뿌리에서 나오는 음료는 완전히식이 요법을합니다.

어린이를위한 치커리

커피 맛의 즉석 음료는 어린이에게 유용합니다. 몸에 소중한 비타민을 채우고 면역 체계를 강화 시키며 식욕을 증가시키고 소화를 개선합니다. 또한 치커리는 젖산을 잘 소화하는 데 도움이됩니다.

음료는 2 년 후에 만 ​​아이들에게만 마실 수 있습니다. 종종 그것은 따뜻한 우유와 혼합됩니다. 이 나이의 최대 속도는 하루에 2 잔을 초과해서는 안됩니다. 4 년 동안, 치커리의 복용량은 3 컵으로 증가 될 수 있습니다.

아이들은 우유, 꿀, 레몬을 첨가하여이 허브의 뿌리에서 음료를 준비합니다. 다양한 어린이 요리에 치커리 파우더를 첨가 할 수 있습니다. 그러나 아이들 메뉴에 들어가기 전에, 당신은 식물이 몸에 의해 어떻게 수송되는지를 먼저 확인해야합니다. 알레르기 반응의 가장 작은 증상이 나타나면 치코리를 아이의 식단에서 제거해야합니다.

여성용 즉석 음료

치커리 뿌리는 여성 몸에 유익한 효과가 있습니다. 음료를 규칙적으로 섭취하면 월경 중 통증을 완화하고 곰팡이 감염의 출현을 줄일 수 있습니다.

수용성 치커리는 셀룰 라이트와의 싸움에 효과적입니다. 2 잔의 음료에는 엽산의 일일 복용량이 포함되어있어 탄력과 탄력을줍니다. 그리고 600g을 마시고 나면 하루에 비타민 A로 구입할 수 있습니다.이 귀중한 성분은 주름 형성을 방지하여 피부를 탱탱하게 만듭니다.

편두통과 근육통을 앓으면서 뿌리부터 마셔야합니다. 치 코리 (Chicory)는 콜레스테롤의 몸을 정화하고 불면증 치료, 기분 개선 및 건강 증진에 도움을줍니다.

이반 차를 양조하는 방법

임산부 용

아이를 키우는 기간에는 여성의 몸이 많은 에너지와 힘을 소비합니다. 가용성 치커리는 다음 기간 동안 매우 유용합니다.

• 피를 깨끗하게하십시오.
• 헤모글로빈 증가;
• 감정적 인 긴장을 제거하십시오;
• 신진 대사를 향상시킵니다.

이 맛을 낸 음료는 메스꺼움, 변비 및 가슴 앓이를 없애기 위해 임산부에게 권장됩니다.

치커리는 임산부와 수유부 모두에게 매우 유용합니다. 그것은 신체를 강화시키고 건강 물질에 필요한 모든 것을 포화시킵니다. 그러나 치유 음료 사용에 금기 사항이 있는지 확인하는 의사의 허가가있는 경우에만 적당히 사용해야합니다.

가용성 치커리를 선택하고 저장하는 방법

물에 쉽게 용해되는 유용한 분말 제조를 위해 정제 된 치커리 뿌리를 사용했습니다. 그들은 사전 분쇄, 튀김 및 분말을 형성하기 위해 특수 오븐에서 건조되는 추출물을 얻기 위해 삶은 것입니다.

상점에서 인스턴트 치커리를 구입할 때는 밀폐해야하는 포장에주의를 기울여야합니다. 위조품을 피하기 위해 건강 음료를 사려면 다음과 같이 가루 제품의 특징을 알아야합니다.

1. 패키지에 터치하는 것은 잘게 부스러기 가루해야합니다. 덩어리가 있으면 포장 규칙에 위배되거나 포장 재료가 손상된 것입니다.
2. 제품의 조성에는 추가 물질 및 향료가 포함되지 않아야합니다. 음료의 향은 풍부해야하지만 가혹하지 않아야합니다.
3. 파우더의 유통 기간에주의해서 구매해야합니다.
4. 치커리 뿌리 분말의 색깔은 배소의 정도에 달려 있습니다. 일반적으로 짙은 갈색이며, 때로는 밝은 갈색입니다.

좋은 품질의 분말은 분쇄되지 않아야합니다. 각 성분 입자는 약 1 밀리미터의 크기를 갖는다. 과립의 형태 일 수 있습니다.

잘 닫힌 용기에 건강 음료를 준비 할 수있는 제품을 보관하십시오. 마른 숟가락 만 모으고. 분말의 저장 수명은 최대 20 도의 온도에서 약 1 년입니다.

인스턴트 치커리를 선택하는 방법 : 비디오

집에서 치커리 뿌리를 만드는 법

치커리는 종종 치유 음료를 준비하기 위해 집 근처에서 재배됩니다. 이 유용한 식물의 뿌리에서 용해성 분말을 만들기 위해 독립적입니다. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 긴 뿌리를 파 내라.
• 잘 닦고 헹구십시오.
• 고기 분쇄기로 갈아서;
• 오븐에서 조금 말린다;
• 특유의 냄새와 밝은 갈색의 색이 될 때까지 냄비에 담는다.
• 커피 분쇄기에 갈아서.

완제품을 딱 맞는 유리 병에 넣으십시오. 음료를 준비하려면 컵에 완성 된 파우더 2 개를 넣고 끓는 물을 부은 후 저어 준다. 음료는 약 3 분 동안 끓여야합니다. 설탕이나 꿀과 함께 사용하십시오. 우유를 선택적으로 첨가 할 수 있습니다.

응용 프로그램 리뷰

치유에 관한 의사의 리뷰는 가장 긍정적 인 마셔요. 그것은 커피 대신에 사용하는 것이 좋습니다. 하루 중 몸에 매우 필요한 다양한 가치있는 물질이 풍부하기 때문입니다. 가장 중요한 것은 치유 음료를 받음으로써 그것을 과장하지 않는 것입니다.

치커리 - 비만 퇴치 도구입니다. 체중 감량을위한 차가 그와 비교 될 수 없습니다. 매일 복용하고 운동을하면 한 달 안에 5 킬로그램 이상 잃어 버리고 몸 상태가 좋아집니다.

치커리의 가용 분말은 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용합니다. 그는 하루 종일 충분한 에너지로 가득 차 있습니다. 온 가족이 일반적인 회복을 위해 사용해야합니다.

처음에는 보통 커피에서 아침에 건강한 치커리에가는 것은 쉽지 않습니다. 그것은 약간 쓴맛이 있고 특정한 풍미가 있습니다. 음료 크림과 꿀에 맛을 더할 수 있습니다. 기분은 카페인과 그 안에있는 더 많은 비타민에 대한 악화를 일으키지 않습니다.

이 제품은 건강에 매우 귀중합니다. 특히 임신 중에 건강 상태에 영향을줍니다. 그것을 하루에 두 번 마 십니다. 이 제품은 독성에 큰 도움이됩니다.

치커리는 끊임없이 소모되어야합니다. 그것은 신체를 젊어지게하고 피부 상태를 개선합니다. 그런 음료를 사면 포장에주의를 기울여야합니다. 꽉 끼는 걸쇠가있는 패키지의 잘 보존 된 제품.

치커리의 맛은 녹기 쉽지만 맛은 특이하지만 값은 상당히 큽니다. 그 성분은 비타민과 인슐린이 풍부합니다. 특히 설탕이 들어 있지 않아 당뇨병 환자에게 특히 귀중한 음료입니다.

가용성 치커리의 장점은 많습니다. 그것은 건강하고, 자연적이며, 맛있고 향긋합니다. 아침에 매일 복용하면 일반적인 감기를 잊을 수 있습니다. 면역 계통을 강화하기 위해서는 모두 마셔야합니다.

치커리는 훌륭한 인스턴트 음료입니다. 지속적인 커피 사용은 간장에 좋지 않습니다. 그것은 치커리 파우더로 대체 될 수 있습니다. 어느 것이 더 많은 이익을 가져다 줄 것입니다. 그것으로 만든 음료에는 멋진 향과 훌륭한 맛이 있습니다. 주스 나 우유를 넣고 숟가락을 더할 수 있습니다. 건강을위한 좋은 자연 요법을하십시오.

가용성 치커리는 맛이 좋은 귀중한 제품입니다. 이 음료를 적절히 사용하면 치커리가 신체의 방어력을 강화하고 유용한 물질로 포화시킬 수있어 많은 질병을 피할 수 있습니다.

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치커리 :이 천연 제품의 이익과 해악

치커리의 커피 - 어린 시절의 공포, 사람들이 빈곤을 마시고 싼 술을 마셨다. 전쟁 중 당근 차와 같은 소비에트 매장의 구색이 희소하기 때문에. 그리고 이제 그것은 다른 방향입니다. 많은 사람들은 치커리, 그들 자신의 자유 의지에 의해 정말로 멀리 운반됩니다.

치커리는 오랫동안 커피 대체물로 알려져 왔습니다. 그러나 다시 : 우리 가게에 정상적인 커피가 없었기 때문에 주로 술에 취해지기 시작한 지금, 이제는 즐거움과 사랑으로 술에 취해 있습니다. 당뇨병 및식이 제품의 섹션에서 치커리의 커피는 "상태"분류가있는 선반으로 옮겨졌습니다.

치커리를 기반으로하는 음료의 선택은 좋으며 맛을 향상시키고 풍요롭게하기 위해 제조업체는 다양한 첨가제 인 바다 갈매 나무속, lingonberries, 블루 베리, 계피 및 야생 장미와 함께 가용성 치커리를 생산합니다. 포장 된 치커리가 있습니다. 차처럼 양조 될 수 있지만 치커리가 있습니다.

상당히 특이한 맛, 쓴맛이 나는 노트가 있습니다. 식물은 마약에 속하지 않지만식이 보충제로 간주됩니다. 하루에 3-4 잔 이상 마실 수 없다는 것을 기억해야합니다. 그렇지 않으면 심장 혈관계에 문제가 있습니다. 혈압이 급격히 떨어지거나 그 반대가 될 수 있습니다. 치커리 잎은 이국적인 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 그들은 발음이있다. 북경 양배추와 비슷합니다. 그러나 뿌리는 음료를 양조하고 팅크를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

치커리의 종류

이미 언급했듯이 치커리의 모든 제품의 주요 원료는 식물의 뿌리 줄기입니다. 가공 방법에 따라 최종 제품의 다양한 변형이 얻어집니다. 다음 세 가지 주요 유형 만 있습니다.

• 액체 치커리. 이것은 식물의 뿌리에서 추출한 일종의 농축 추출물입니다. 액체 치커리는 과자 및 풍미있는 소스에있는 향료로 추가되고, 불면증 치료제로 희석 된 형태로 마셔 져서, 신경 흥분성을 증가시킵니다.
• 그라운드 치커리. 이 제품의 생산을 위해 치커리 뿌리 줄기는 씻거나 건조 시키거나 오븐이나 특수 오븐에서 구운 후 분말로 분쇄합니다. 음료는 가루에 뜨거운 물이나 차가운 물을 주입하여 만듭니다. 이 주입의 사용은 주의력, 장 및 담도의 정상화를 개선하는 데 도움이됩니다.
• 용해 가능한 치커리. 아마도 준비하기가 가장 어려울 것입니다 : 가용성 치커리를 얻기 위해 식물 뿌리 추출물을 분말 분무기에서 나오는 특수 분무 건조기에 넣습니다. 사실, 용해성 치커리는 땅과 동일한 천연물이거나 추출되었지만, 그것을 사용하는 데는 몇 가지 장점이 있습니다. 그것은 오랫동안 주장 할 필요가 없으며, 액체의 것보다 저장하는 것이 훨씬 편리합니다. 게다가 용해 가능한 치커리의 유효 기간이 너무 빨리 만료되지 않습니다.

유용한 치커리는 무엇입니까?

가용성 변이체는 유용한 물질로 포화되어 있으며, 비타민과 미량 원소를 포함하고 있습니다. 수용성 치커리의 장점은 음료 속에 존재하는 것입니다. 그것들은 좋은 기분과 훌륭한 웰빙, 강한 면역의 형성에 기여합니다. 뿌리는 비타민이 풍부합니다 : A, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP, 콜린.

• K - 칼륨;
• 사 - 칼슘;
• Mg는 마그네슘이다;
• 나트륨 - 나트륨;
• R - 인;
• 철 - 철;
• 망간 - 망간;
• 구리 - 구리;
• 세 셀린;
• 아연 - 아연.

선택을 할 때, 그것이 준비되어있는 것을주의 깊게 조사해야합니다. 첨가물없는 음료 - 가장 이상적인 옵션입니다. 여러 제조사가 인삼, 야생 장미, 계피, 레몬 그라스 등 성분 보충제 목록에 포함되어 있습니다. 파렴치한 것은 도토리를 첨가 할 수 있으며 소비자가 실제 도토리를 시험 할 필요가 없다면 실망 할 수 있으며 소비자는 하나 또는 다른 구성 요소에 금기 사항이있을 수 있습니다.

치커리의 정기적 인 사용의 이점은 소화를 개선하고, 힘과 에너지를주고, 수면을 정상화하는 것입니다. 또한 몸에 다음과 같은 유익한 효과가 나타납니다.

• 혈관의 확장;
• 진정 효과;
• 간과 신장을 정화한다.
• 생리통이있는 여성의 구제;
• 미네랄과 비타민이 함유 된 신체의 포화 상태;
• 싸우는 빈혈증;
• 모발 구조 개선;
• 곰팡이 감염의 가능성을 줄인다.
• 장 질환에 도움;
• 주름을 방지한다.
• 상처 치유 촉진, 박테리아에 대한 보호;
• 피부 세포에서 콜라겐의 회복.

용해성 한방 음료는 하루에 4 잔을 마시는 것이 좋습니다. 끓는 물, 따뜻한 우유 또는 물만 채울 수 없습니다. 민간 요법에서 치커리는 식물 뿌리의 강화 성질로 인해 감염성 자연 및 빈혈의 감기를 치료하는 데 사용됩니다. 또한,이 음료는 이뇨 작용, choleretic 및 diaphoretic 효과가 있으므로 많은 질병의 증상을 제거하는 데 사용됩니다. 알콜 성 팅크는 허브를 기본으로하여 곤충 물림과 상처를 치료하는 데 도움을 줄뿐만 아니라 탕진 (압축과 로션 용)과 차가 있습니다.

치커리 슬리밍

치 코리 (Chicory)는 오랫동안 독특한 치유력으로 유명합니다. 신체의 주요 효과 중 하나로서 경량 손실의 영향을 확인할 수 있습니다. 식물의 뿌리는 유해한 불순물의 혈액을 정화시키고, 독소를 제거하여 체중 감소로 이어진다.

여분 파운드를 싸우기 위하여 우리는 특별한 공구를 준비하는 것이 좋습니다. 우리는 분쇄 된 치커리 뿌리 1 티스푼을 물 500 그램을 부어 10 분 동안 중불로 끓입니다. 그 후, 얻은 치유 수액을 배수시키고 식도록 허용해야합니다. 빠른 결과를 얻으려면 하루에 최대 3 회 100 그램을 마셔야합니다. 중요한 것은 - 먹기 30 분 전에 마셔야한다는 것을 잊지 마십시오. 과체중의 눈에 띄는 손실뿐만 아니라, 치커리는 일반적으로 전신에 치유 효과가 있습니다. 또한 심한 땀을 흘리고 간 기능을 회복 할 수 있습니다.

치커리 건강 혜택 및 해악

치커리의 주입은 다음과 같이 준비됩니다 : 뿌리가 뿌려진 큰 스푼은 0.5 리터의 물을 섭취하고 식사 전에 하루에 3-4 회 반 컵을 마 십니다. 특히 바이러스 성 간염에서 회복되는 기간에 간 질환에 주입하는 것이 좋습니다. 치커리 뿌리에는식이 성질이 있으므로 과체중 및 기타 대사 장애와 위장관에 권장됩니다.

치커리는 담즙 형성을 촉진하고 평활근을 이완시킵니다. 큰술 치커리 뿌리는 물 2 컵을 부은 다음 30 분간 끓여서 30 분 동안 고루 마셔야합니다. 식사 전에 하루에 3 번 ½ 컵을 드십시오.

외부 에이전트로서 습기, furunculosis, 건선, 아토피 성 피부염의 치료에 chicory (끓는 물 200 ml 당 뿌리 뿌리 2 티 스푼)를 주입합니다. 이 질병들에서, phytoapplication은 염증을 줄이거 나 수면을 건조시키기 위해 3-5 일 동안 매일 20-30 분 동안 처방됩니다. 뿌리 뽑기와 알콜 팅크는 상처와 찰과상을 씻고, 지루성 및 알레르기 성 피부염, 급성 습진 및 다른 급성 염증 과정으로 식물성 응용을합니다. 치커리는 모발을 가늘게하고 두피의 지루를 돕는 씻어내는 준비가되어 있습니다.

어린이의 체질에서 : 로션, 샤워 - 4 큰술. 분쇄 된 뿌리와 치커리의 지상 부분을 섞은 다음 똑같이 숟가락으로 붓고 뜨거운 물 1 컵을 부으며 30 분간 끓이고 10 분간 식히고 긴장시키고 짠다. 밤에는 목욕을하십시오. 절차가 2-3 번 반복됩니다.

치커리 쥬스, 당근, 파슬리, 샐러리는 눈의 근육계에 영양을 공급하여 시각적 결함을 회복시키는 놀라운 결과를 제공합니다. 매일 200-250 ml의 혼합물을 매일 며칠 또는 몇 주 동안 정상으로 시력을 회복 시키면 안경을 착용 할 필요가 없습니다.

비장을 진정시키고, 진정시키고, 마취 시키며 종양을 제거하는 약제로 비장을 확대 할 때 사용됩니다. 치커리 뿌리 2g에 끓는 물 1 컵을 부어 넣고 30-40 분 동안 감아 드레인시킵니다. 1-2 tbsp를 취하십시오. 하루에 3 번 스푼. 당신은 상점에서 판매되는 치커리 추출물을 사용할 수 있습니다 : ¼ -1/3 tsp에서 끓는 물 1 컵, 꿀 또는 설탕과 함께 차를 마시고 마 십니다.

습진을 치료할 때는 1 일 2 ~ 3 컵의 국물을 마 십니다. 치커리 (뿌리), 민들레, 시계, 회향, 껍질을 벗기다 20g의 껍질에 끓는 물 1 컵을 붓고 15 분 동안 물통에 담근다. 남은 혼합물을 짜내십시오. 최대 1 컵 분량.

임산부는 치커리를 마실 수 있습니까?

현대 사회에서 커피를 사용하지 않는 사람은 거의 없습니다. 그러나 임산부에게는이 음료를 권장하지 않습니다. 한 여성이 "흥미로운"위치에 있다면, 임신하기 전에 커피를 마시고 싶어한다. 이제는 커피의 습관을 최소한으로 줄여야한다.

그러나 좋은 대안이 있습니다. 향긋한 커피가없는 아침을 상상할 수 없다면 음료수 치커리를 먹어야합니다.

그것은 그렇게 인기가 없지만 그것을 시도한 많은 사람들은 다른 음료를 마시지 않습니다. 그것은 커피와 맛이 매우 비슷하며 그 특성이 여러 번 그것을 능가합니다. 치커리 (Chicory)는 작고 푸른 꽃이있는 "재배치 전의 식물 (unprepossessing)"식물입니다. 음료를 준비하기 위해 가능한 많이 분쇄됩니다.

인스턴트 치커리를 선택하는 방법, 소비자를위한 팁

차 / 커피 부서의 거의 모든 슈퍼마켓에서 치커리 뿌리에서 기성의 용해성 분말을 구입할 수 있습니다. 그것은 또한 phyto 방향성을 지닌 약국 및 전문점에 널리 분포되어 있습니다. 유리 병에서는 제품이 완벽하게 보입니다. 깡통에서는 치커리 (chicory)를 쌓아 "먼지"로 만들 위험이 있습니다.이 경우 제조사가 치커리에서 싼 것을 무 료로 희석하지 않았는지 이해하기 어렵습니다.

치커리 파우더는 반드시 균일하고 건조해야합니다. 덩어리, 볼이 없어야합니다 - 그 존재는 제품이 잘못 보관 된 것으로 나타 났으며 대부분 습도가 높은 조건에서 나타납니다. 이미 일부가 측정 된 작은 "막대기"봉지에 치코리를 사용하는 것이 매우 편리합니다. 이 양식에서 치코 리는 여행, 직장, 장소에 관계없이 스틱의 내용물을 찻잔에 부어 넣고 뜨거운 물로 채우고 기적의 맛을 즐기는 것이 편리합니다.

집에서 수확 및 수확

집에서 치커리 뿌리를 모으고 수확하는 것은 놀라운 과정입니다. 대부분의 주부들은 치핑 루트를 수확하고 수확 할 가치가있는 때를 궁금해합니다. 컬렉션은 3 월 또는 가을의 끝에서 이루어진다. 수집이 가장 유리한 조건은 땅이 부드러 우면 우천입니다. 조심스럽게 뿌리를 손상시키지 않고 뿌리를 내려보십시오. 그런 다음 땅에서 추출 과정을 거친 후, 싹의 지상 부분을 섬세하게 자르고 뿌리는 차가운 물로 씻어 낸다. 오직 햇볕에 건조시키기 위해 표면에 치커리 뿌리를 놓는 것만 남아 있습니다.

치커리 뿌리의 건조는 신선한 공기에서뿐만 아니라 발생합니다. 오븐을 사용할 수도 있지만 온도는 40도를 초과해서는 안됩니다. 건조하기 전에 썩은 뿌리에서 준비된 재료를 닦아서 작은 조각으로 잘라내어야합니다. 제대로 말린 뿌리는 변형하는 동안 부서 질 수 있습니다. 거기에 아무런 문제가 없습니다. 두려워하지 마라.

종이 또는 린넨 소재로 만든 가방에 조립식 뿌리를 보관하는 것이 좋습니다. 그리고 저장 과정이 시원하고 건조한 장소에서 일어나는 것이 중요합니다.

이미 이해했듯이, 치커리 뿌리 추출물은 놀라운 맛의 특성을 지닐뿐만 아니라 웰빙을 크게 향상시킬 수있는 유익한 미세 요소가 풍부합니다. 건강하십시오.

치커리 : 금기 사항

유익한 효과를 제공하는 동일한 구성 요소는 또한 신체의 특정 질병 및 생리적 조건에 해를 가져올 수 있습니다.
치커리는 금기 사항입니다 :

• 임신 한 여성의 알레르기 가능성 증가로 인한 임신;
• 식물에 함유 된 물질 인 젖 분비가 모유에 침투하여 민감한 어린이에게 바람직하지 않은 영향을 줄 수 있습니다.
• 교차 항원 알레르기 : 엠 브로 시아, 메리 골드, 데이지 꽃가루;
• 담석 질환은 초기 단계에 있지 않습니다. 큰 돌이 있음을 특징으로합니다. 치커리와 함께 음료와 시럽의 구성은 담석의 변위와 담도의 막힘에 영향을 줄 수있는 담즙산 효과를 특징으로합니다.
• 위염 및 위궤양, 손상된 표면에 자극 효과로 인한 위 점막의 이형성 변화;
• 정맥류, 치질 및 혈관계의 다른 질병;
• 흥분 작용에 의한 신경계의 심각한 질병 및 기능 장애의 경우;
• 출생부터 3 세까지.

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치코 리의 건강상의 이점

치커리는 세계 여러 나라에서 발견되는 아스트로프 (Astrov)의 다년생 식물입니다. 분포 지역은 상당히 넓으며 유라시아, 아메리카, 아프리카, 오스트레일리아, 뉴질랜드의 국가도 포함됩니다. 밭, 초원, 숲 잔디밭, 산악 지대 등 모든 곳에서 발견되는 것은 흔하지 않은 일입니다.

치커리 식물은 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 카모마일을 닮은 밝은 파란색 또는 자주색 색조의 작은 꽃;
• 갈대 꽃잎이 달린 바구니 모양의 꽃차례;
• 많은 가지가있는 단단하고 똑 바른 줄기;
• 뿌리는 길고 살이며 (때로는 1.5m까지 자랍니다);
• 잎은 복잡한 모양 (닮은 민들레 잎)의 이가있다.

치커리 또는,라고도 불리는 것 : "푸른 민들레"는 비타민과 미네랄의 양으로 많은 재배 식물보다 열등하지는 않지만, 잡초로 간주되지 않습니다. 이 식물은 우리가 익숙한 제품을 대체 할 수 있으며, 신체에 도움이 될 것입니다. 예를 들어, 커피와 같은 맛의 볶은 뿌리를 만들 수 있으며, 잎사귀는 맛있는 샐러드와 메인 요리를 만들 수 있습니다. 젊은 잎에만 적합한 샐러드의 경우, 노년 잎은 효과가 없습니다. 그들은 약간 씁쓸하지만,이 쓴 맛은 잎을 끓는 물에 부어 쉽게 제거 할 수 있습니다. 그 후, 잎을 샐러드에 첨가하거나 양파 및 기타 제품으로 볶을 수 있습니다.

유럽에서는 샐러드 치커리가 오랫동안 재배 식물로 간주되어 왔으며 종자에서 재배되고 있습니다. 러시아에서는 이러한 씨앗을 사서 사이트에 심을 수도 있습니다. 샐러드는 양배추 또는 빨간 양배추와 같이 보입니다. 그것은 남부 유럽 국가의 요리뿐만 아니라 네덜란드와 벨기에 요리의 다양한 요리에 성공적으로 사용됩니다. 특히 "Radicchio"(빨간 싹)와 "vitluf"(흰색)의 품종이 유명합니다. 그들의 맛은 특이합니다 : 그것은 약간 달콤하고 야생 치코 리의 뚜렷한 괴로움이 없습니다.

치커리는 건강에 좋은가요?

이 식물이 인체에 미치는 영향에 관해서는 예외없이 누구에게나 유용하다는 것을 분명하게 말할 수는 없습니다. 모든 사람들이 다르며 한 제품 만이 이익을 가져 오면 다른 제품은 해로울 수 있습니다.

연구 끝에 의사들은 치커리가 다음과 같은 병리학 적 조건에서 유익한 성질을 나타냄을 결론 지었다.

• 미네랄 신진 대사 장애;
• 위장병;
• 췌장 질환;
• 통풍;
• 당뇨;
• 신장 질환;
• 관절 질환;
• 죽상 동맥 경화증;
• 골 연골 증;
• 식욕을 감소시킨다.

이점

1. 치커리의 성분은 단백질, 비타민, 유기산 및 신체에 유용한 다른 성분의 전체 천연 복합체를 포함하며,이 "잡초"의 잎은 풍부한 아침 식사를 대신 할 수있는 많은 단백질을 함유하고 있습니다.
2. 당신이 끊임없이 샐러드 치커리를 사용한다면,이 식물의 성분은 비만과의 통합 된 싸움에 가장 적합하기 때문에 그러한 식사에서 과도한 체중을 얻는 것이 어려울 것입니다. Oligofructose와 이눌린은 칼로리가 많은 과자에 대한 갈망을 줄이고 음식물을 대량으로 흡수하게하는 기아 호르몬 인 그렐린을 조절합니다.
3. 이눌린은 자연적으로 발생하는 다당류입니다. 그것은 신체가 미네랄을 더 효과적으로 흡수하는 데 도움을줍니다 : 구리, 철, 인, 칼슘.
4. 치커리의 일환으로 두 가지 중요한 요소가 있습니다. 심장에 작용하는 데 필요한 칼륨과 전체 신경계의 상태를 담당하는 마그네슘입니다.
5. 치커리 성분의 산화 방지제는 신체에서 자유 라디칼을 결합 및 제거하여 종양 학적 과정의 발달 원인이됩니다.
6. 많은 여성들이 커피를 마시고 싶어하지만 의사들은 수유와 임신 중에 커피를 금지합니다. 이 경우 치커리 음료는 커피 메이커를 대신 할 수 있습니다. 커피는 상쾌하지만 커피와 달리 절대적으로 안전합니다.
7. 치커리 주스에서 짜낸 것은 시력을 향상시키는 데 유용합니다. 식물의 어린 싹을 사용하여 주스를 준비하려면 상단에서 10-15cm 떨어진 곳에서 자릅니다. 그들은 꽃이 형성되기 전에 수집됩니다 (꽃이 피었을 때). 치커리 싹에서 많은 양의 액체를 얻기가 어렵다는 사실 때문에이 주스는 다른 야채 주스와 잘 섞여 있습니다. 예 : 오이, 토마토, 파슬리 또는 샐러리 쥬스. 주스가 몸에 더 잘 흡수되도록하려면 1 티스푼의 해바라기 또는 올리브유를 넣을 수 있습니다.
8. 나쁘지 않은 음료는 장의 기능 장애와 변비를 돕는 반면, 진정 효과는 있습니다.
9. 이뇨 작용으로 치커리는 항 부종 작용을합니다.
10. 많은 탄닌 뿌리에서 좋은 구강 소독제 역할을 할 수 있습니다.
11. 투여 시간에 따라 치커리는 신경계에 완전히 다른 효과를 나타냅니다. 아침에는 자극을 받으면서 활기를 되찾고 저녁에는 진정 작용하여 진정 수면에 도움이됩니다.
12. 우울증, 부정맥, 빈번한 스트레스 및 수면 부족과 같은 병리 현상이 이미있는 경우 치커리 음료는 점차 이러한 문제를 제거하는 데 도움이됩니다.

치커리 대 당뇨병

치커리 음료는 2 형 당뇨병 환자에게 거의 만병 통치약입니다. 화학 약품에 비해 장점은 다음과 같습니다 :

• 페니 가치;
• 자연적 기원을 가지고있다.
• 혈당을 감소시킨다.

이러한 자질들은 신체 운동과식이 영양과 함께 2 형 당뇨병 환자를 초기 단계에서 성공적으로 치료할 수 있습니다.

치커리의 맛은 인스턴트 커피보다 나쁘지 않으며, 그 사용 외에도 감미료가 필요하지 않습니다. 설탕없이 마실 수있는 좋은 음료가 나온다. 그것은 천연 감미료 인 이눌린을 함유하고 있기 때문에 천연 커피의 쓴 맛이 없습니다. 원시 상태에서는 뿌리에 12 % 이하의 이눌린을 함유하고 건조 상태에서 그 양은 70 %에 이릅니다.

자연적 프리 바이오 틱으로 위장에 들어가는 이눌린은 미생물총에 긍정적 영향을 미친다. 유익한 박테리아의 수가 점차 증가하기 시작하고 결과적으로 인체의 면역 체계가 강화됩니다. 또한, 이눌린은 위액에 의해 소화되지 않으므로, 그 유익한 효과는 오랫동안 지속됩니다. 의사는 이눌린이 신체의 "나쁜"콜레스테롤 농도를 감소 시킨다는 것을 입증했습니다. 그것은 죽상 경화증과 고혈압의 확실한 예방이며 관절염과 근염의 발병을 예방합니다. 또한 이눌린은 근육과 관절에 항 염증 및 진통 효과가 있습니다.

비타민

치커리의 일부로 인간의 건강에 직접적인 영향을 미치는 천연 비타민의 전체 복합체입니다.

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인스턴트 치커리 : 해로움 및 이점, 적응증 및 금기 사항

지난 5-6 년 동안, 치커리는 러시아 시장에 널리 보급되어 왔으며, 그 혜택과 피해는이 자료에서 논의됩니다. 그것은 끓는 물로 부어서 맛의 특성이 커피와 유사한 음료를 만들기위한 가용성 제품 (분말)입니다. 따라서 고혈압, 위장병 또는 치아의 백색도를 보존하기 위해 카페인을 포기하고자하는 사람들이 선호합니다. 이 음료에는 비타민과 미네랄이 들어 있으므로 몸에 좋습니다.

일반 정보

치커리는 아스트로프 (Astrov) 가족의 초본 식물입니다. 이 허브의 고향은 지중해로 간주됩니다. 현재 추가 가공을 위해 산업 규모로 재배하고 음료 제조용 가루 용해 제품을 얻습니다.

즉석 음료가 시판되기 전에 손으로 수확했습니다. 이 준비로 치커리 혜택이 유지되었습니다. 이렇게하려면 뿌리를 모으고 닦은 다음 잘게 썰어 말려야합니다. 그 후, 입자를 튀기고 분말로 분쇄했다. 현재, 해머, 고체 형태 또는 가용성 제품의 형태로이 풀의 뿌리가 시장에서 널리 이용 가능하기 때문에 그러한 문제는 없다.

유익한 물질

치커리의 이점은 비타민의 함량에 의해 설명됩니다. 이 조성물은 12 가지 비타민을 함유하고 있습니다 :

1. 베타 카로틴 (3430mg)은 세포막을 강화시켜 자유 라디칼이 침투하지 못하게하여 암 발달에 기여할 수있는 불용성 화합물을 세포에 형성함으로써 강력한 항산화 효과를 나타냅니다.
2. 비타민 C (24.0)는 면역 체계를 강화합니다. 특히 면역력이 강한 임산부 (임산부)가 자신의 몸과 태아를 감염 (일일 120-150mg)으로부터 보호해야하기 때문에 유용합니다.
3. 콜린 (12.8)은 지방 대사에 관여하며 지방으로부터 간을 능동적으로 청소합니다.
4. 비타민 E (2.26)는 베타 카로틴과 마찬가지로 항산화 기능을 가지고 세포막을 강화시키고 자유 라디칼이 세포 내로 침투하는 것을 막아 암을 유발할 가능성을 줄여 세포에 산소를 운반하는 적혈구를 둘러 싸서 손상으로부터 보호합니다. 이 같은 자유 라디칼;
5. 비타민 B5 (1.16)는 피부의 치유를 촉진하고 면역계, 코르티코 스테로이드 및 부신 호르몬에 의한 항체 생산에 관여합니다.
6. 비타민 PP (1.02)는 그룹 B의 비타민과 함께 에너지로 영양분을 처리하는 데 관여합니다.
7. 비타민 B6 (0.11)은 지방, 단백질 및 탄수화물 신진 대사에 관여하여 영양소를 에너지로 전환시키는 데 기여합니다 (효소는 지방, 탄수화물 및 단백질을 분해하는 간에서 형성됩니다).
8. 비타민 B2 (0,1)는 유기체의 세포 분열과 성장 과정에 참여하므로 태아의 정상적인 성장 (일일 섭취량 2.2mg)을 위해서는 임신 중 여성에게 필요합니다.
9. 비타민 B1 (0.06)은 세포막을 강화시켜 과산화물 생성의 부정적인 영향으로부터 보호합니다 (실제로 항산화 물질입니다).
10. 비타민 K (297.6 μg)는 혈액 응고 과정을 정상화하고 상처 부위의 치유를 촉진하므로 수술 후 신체 회복에 필요합니다 (1 kg 당 무게 2 μg).
11. 비타민 A (286)는 매일 복용하는 비타민 (1000-1500 mcg)의 매일 섭취가 시력 유지에 도움이되므로 눈에서 암을 빛과 구별하고 어둠 속에서 색조를 구분할 수있는 시각 색소 인 rhodopsin의 일부입니다.
12. 비타민 B9 (110)은 태아의 신경계 형성에 관여하기 때문에 임산부에게는 필수 불가결 한 것입니다 (일일 수당 200-500 mcg).

두 번째는 치커리보다 유용합니다.이 구조는 미네랄입니다.

• 칼륨 (420mg)은 심장 근육을 포함한 근육 기능의 정상화에 관여합니다. 이와 관련하여 부정맥에 대한 치유력이 있습니다. 심장 박동을 평준화하고 공격의 빈도와 빈도를 줄이는 데 도움이되기 때문입니다.
• 칼슘 (100)은 뼈, 치아 및 손톱에 중요한 "건물"재료입니다. 골격의 정상적인 발달에 필요;
• 인 (47)은 칼슘과 함께 뼈 형성에 관여합니다. 힘을 유지하고 변형을 방지하도록 도와줍니다.
• 나트륨 (45)은 세포 간 액의 구성에 중요한 물질입니다. 유용한 물질을 세포로 옮기는 과정에 관여한다.
• 마그네슘 (30)은 칼슘과 칼륨의 완전한 흡수를 촉진합니다.
• 철분 (0.9)은 인체에 들어간 후 산소와 상호 작용하며, 산소 운반체 인 헤모글로빈에 필요합니다. 이것은 빈혈에서의 의약 적 성질을 설명합니다 (몸의 철 함량을 낮추는 것).
• 망간 (0.43)은 칼슘과 인과 함께 뼈 조직 형성에 관여합니다. 비타민 A, B 및 C의 흡수를 촉진합니다.
• 아연 (0.42)은 또한 뼈의 형성에 관여하며, 따라서 활성 성장 기간 (매일 11mg까지 허용) 동안 어린이에게 필요합니다.
• 구리 (0.3)는 콜라겐 생산을 촉진합니다. 이것은 피부의 탄력을 증가시킵니다. 이것은 또한 혈관 질환의 경우 치유력을 설명합니다 - 콜라겐의 존재는 벽의 탄력성을 증가시키고 혈색을 회복시킵니다.
• 테스토스테론의 생산을 자극하기 때문에 셀레늄 (0.3 마이크로 그램)은 남성에게 없어서는 안될 필수 요소입니다.

가루로 만든 음료의 열량은 매우 적습니다. 100 g의 건조 제품 21 kcal, 1 티스푼에서 7 g의 가용성 분말 및 1½ 칼로리 미만. 따라서 음료수의 포화도에 따라 설탕이나 우유가없는 유리 1 ~ 5 칼로리 (홍차 5-7 개, 커피 37 개)에 따라 다릅니다.

음료 준비

액체 치커리 (끓인 물 희석 파우더)는 카페인을 포기해야하는 많은 사람들에게 커피를 대신합니다 (신경 흥분성이 증가한 임산부, 고혈압 환자). 그것은 커피를 맛볼뿐만 아니라 잔디의 성분과 이눌린의 뿌리 인 자연스런 에너지로 작용하는 다당류로 인해 상쾌한 효과를냅니다.

음료를 만드는 과정은 일반적으로 분말 포장에 설명되어 있습니다. 대부분의 경우 가루 한 디저트 스푼 위에 끓는 물 250ml를 부어 2 분 동안 끓일 것을 권장합니다. 그 후에 마셔 라.

우유에 치커리 추출물을 양조하는 방법도 있습니다. 이 디저트에서 파우더 스푼은 뜨거운 우유 250 ml를 부었지만 물은 부어 넣지 않았습니다. 이 방법을 사용하면 커피와 비슷한 맛을 낼 수 있습니다. 끓는 물로 양조 한 치코리는 누구에게나 유쾌하지 않은 특색있는 풍미가 있기 때문입니다.

그것은 중요합니다! 우유로 희석 된 치커리의 이익과 해를 따로 고려해야합니다. 젖소가 존재하면 철분을 흡수하기가 더 어려워집니다. 따라서 빈혈증이있는 경우에는 두유와 같은 식물성 유사체로 대체 할 가치가 있습니다.

이점

체중 감량을위한 치커리의 주요 유익한 성질은 이눌린의 존재에 의해 설명됩니다. 최대 60 %의 분말이 이눌린과 섬유질에 떨어집니다. 이눌린은 파괴되기 때문에 준비 할 때 고온 (60도 이상)을 사용하면 이눌린의 함량이 30 %로 줄어 듭니다. 이눌린은 글루코오스가 떨어지게하지 않기 때문에 굶주림을 억제합니다. 또한 비타민과 미네랄의 완전한 흡수에 기여합니다. 커피보다 더 활력을 불어 넣지 않습니다.

치커리보다 주요 속성은 남성에게만 유용합니다 - 셀레늄의 함량. 그것은 테스토스테론 생산을 촉진합니다. 차례 차례로, 호르몬은 힘을 증가하는 것을 돕는다. 이 허브의 이뇨제는 비뇨 생식계에 긍정적 인 영향을 미치므로 감염의 발병을 예방합니다. 이것은 통계에 따르면 생식 연령 남성의 약 50 %가 비뇨 생식기 질환에 걸리기 때문에 중요한 특징입니다.

때로는 건강한 음료가 해를 ​​입히기 때문에 치코 리의 금기 사항을 찾아내는 것이 중요합니다. 치커리 뿌리 복용 항생제의 용해성 음료 사용을 폐지 한 이유. 치커리 추출물은 칼슘 염을 함유하고있어 테트라 시클린 제제의 흡수 정도를 최대 80 %까지 감소시켜 소화율에 악영향을 미칩니다. 항생제의 효과 또한 감소하고 치료 적 특성은 감소합니다.

그것은 chicory contraindications와 정맥류가 있습니다. 매일 사용하면 혈관벽에 영향을 미쳐 루멘이 증가하는 비타민 A, C 및 E 성분으로 인해 정맥이 더욱 커집니다. 그들은 또한 모세 혈관 투과성을 증가시킵니다. 이 속성은 질병의 진행 과정을 복잡하게하고 현재 증상을 악화시킵니다. 같은 이유로, 당신은 치핵 추출물을 사용해서는 안됩니다.

적혈구가 서로 달라 붙지 않도록하는 마그네슘과 비타민 C의 작용으로 혈관이 과도하게 팽창하고 혈역이 가늘어지기 때문에 저체압 (저혈압)의 경우 액체 치커리가 금기이며 양쪽 방향으로 혈압이 뛰게됩니다. 1 회 복용으로 혈압이 감소하고 저혈압 상태에서 현기증, 메스꺼움, 약화가 유발됩니다.

치커리는 또한 몸에 알레르기를 일으 킵니다. 비타민 C (아스 코르 빈산) 함량이 높으면 알레르기 반응이 악화 될 수 있습니다. 또한 3 잔 이상의 안경을 매일 사용하면 비타민 C에 대한 과다 비타민증의 가능성이 있습니다.

치커리의 이점은 주로 칼슘 함량이 높다는 사실에도 불구하고 요로 결석으로 고통받는 사람들에게 치명적일 수 있습니다. 액체 치커리에는 소석회의 산성을 감소시키는 칼슘 옥살산 염이 들어 있습니다. 이것이 신장과 방광에 침전물이 형성되거나 돌이 성장하거나 형성되는 것입니다.

시체의 기생충?

외모의 증상은 다음과 같습니다.

• 과도한 발한;
• 면역 약화, 빈번한 감기;
• 약점, 피로;
• 신경 상태, 우울증;
• 두통과 편두통;
• 교대 설사와 변비;
• 달콤하고 신맛을 원한다.
• 구취;
• 굶주림이 자주 느껴진다.
• 체중 감량 문제;
• 식욕 감소;
• 치아의 밤,, 거림;
• 복부, 관절, 근육의 통증;
• 기침이지나 가지 않는다.
• 피부에 여드름.

증상이 있거나 병의 원인을 의심하는 경우 가능한 빨리 신체를 깨끗하게해야합니다. 이 작업을 수행하는 방법은 여기를 참조하십시오.

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