마을은 내 조국이야...

메인 야채

마을은 내 조국이야...

수시로,이 조미료는 나물을 가진 절인 고추에 추가됩니다. 풍미가 오랫동안 요리 될 수 없다는 것을 잊지 말아야합니다. 확실히 접시에 괴로움을 줄 것입니다. 젊은 잎은 식물의 맨 꼭대기에서 (섬세한 냄새가 있습니다.), 아래 잎은 더 강렬하게 냄새가 나는 것으로 간주됩니다. 짭짤한 - 향기로운 샐러드 드레싱의 왕. 그것의 규정 식 특성 때문에, 요리에있는 빈번한 사용이 가치가있다.

오랜 시간 짭짤한 쿠키를 제빵에 사용되었습니다. 조미료에 포함되어 있습니다. 그들은 청어 맛이 난다. 풍미는 매운 절인 청어를위한 향미료의 일부이며 육류 제품에 첨가됩니다. 이 공장은 대부분의 유고 슬라비아 조미료의 일부입니다.

풍미가 박테리아를 죽이는 능력은 소금물, 절임 및 발효를위한 국가 요리에 사용됩니다. 요리에있어서, 풍미는 부엌의 특성과 제품 구성에 따라 개별적으로 사용되거나 다른 향신료와 혼합됩니다. 예를 들어, 마조람과의 조합은 검은 후추의 냄새와 약간 닮았다. 이 혼합물은 때로는 고전적인 향신료로 대체됩니다.

서빙 당 짭짤한 요리율 (g) : 건조 -0.2-0.6, 신선도 1-3. 야채를 소금에 절이는 경우, 건조한 짭조름의 비율은 1g / l로 증가합니다. 향신료는 요리 될 때까지 5 ~ 10 분 동안 삶은 조림 요리에서 수프로 조리됩니다. 로스팅이나 베이킹을위한 제품은 열처리 전에 짭짤하게 뿌려진다.

약에서 위장과 내장의 경련과 함께 헛배림, 설사에서 한약의 구성에 사용됩니다. 풍미있는 주스는 벌침의 고통을 진정시키고 붓기를 줄입니다. 향기로운 식물의 용접은 통증을 줄이고 위장과 창자의 경련을 덜어줍니다. 신장, 간, 담낭, 당뇨병에 권장됩니다. 풍미는 좋은 고치기, 구충제 및 sudorific이다. 강력한 살균 특성을 가지고 음식물을 소독합니다.

소량으로 섭취되고 식욕을 자극하고 음식의 소화를 촉진하며 살균 작용, 구제 작용 및 정착 작용을합니다. 매운 허브는 차로 양조되고 위장 장애로 소비됩니다. 아제르바이잔에서는 백리향을 기준으로 활엽수와 백리향을 포함하는 상쾌한 음료를 준비합니다. 음료는 의약 적 성질을 지니 며 지혈 효과가 있습니다.

레몬 잔디는 산업 및 약리학에서 널리 사용됩니다.
허브는 항산화 물질 인 비타민 A가 풍부합니다.
의학에서 시트로 넬라는 독소를 제거하는 데 사용됩니다.
몸에서, 간, 췌장,
신장 및 내장.
Citronella는 요산과 콜레스테롤의 함량을 줄이고 과도한 지방 축적을 제거합니다.
소화와 신진 대사의 활성화를 촉진합니다.
감기에 도움을주고 온도를 낮추며,
따라서 그것의 영국 이름 발열 잔디.
Citronella 오일은 방부제,
항진균제로 사용됩니다.

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짭짤한, 자사의 약용 속성 및 금기, 조미료의 응용 분야

그루지야 어 요리의 조미료는 햇빛, 실란트와 사프란뿐만 아니라 많은 다른 향신료도 있습니다. 그 중 하나는 콩다리 또는 짭짤한 것입니다. 코카서스 (Caucasus) 국가에서는 다양한 요리를 준비하는 데 널리 사용되고 있지만 널리 알려진 나라이기도합니다.

콘 달라 : 무엇입니까?

콘다리 (Kondari) - 젊은 싹과 잎. 첫 번째와 두 번째 코스의 맛을 향상시키기 위해 신선하거나 말라 붙인다. 그 고향은 흑해와 지중해 연안입니다. 이 식물은 고대 로마 시대부터 알려졌습니다 - 제국의 주민들은 마법의 속성을 믿고 요리뿐만 아니라 다양한 의식에도 사용되었습니다. 콩다리 화환은 관심과 기억을 향상시키고 고귀한 가정의 대표 만이 그것을 착용 할 수 있다고 믿었습니다. 이 풀의 첫 번째 언급은 버질 (Virgil)의 저서에서 발견되며, 수도사들은 9 세기에 유럽으로 가져 왔습니다.

재미있는 중세 시대에, 콘드 리의 향신료는 그 당시에는 매우 비쌌으며 문자 그대로 금으로 무게가 걸린 후추 대신에 오랫동안 사용되었습니다.

다른 이름

조미료의 다른 이름은 짭짤한 (짭짤한), 양분 또는 간단하게 후추 약초이지만, 거의 모든 언어는이 식물에 대해 고유 한 이름을 가지고 있습니다. 영국에서는 불가리아 - 쿠 브리 카, 아르메니아 - 유자, 우즈베키스탄 - 잠 잔에서 "향신료"라는 단어에서 풍미가 풍깁니다.

잔디

Kondari는 어린 양의 가족에 속해 있으며 풀잎 일년생 식물로 높이가 40-50cm에 이릅니다. 줄기는 직선형이며 약간 가지가 가지가 갈라지며 연록 또는 피침 모양의 잎은 길이 2.5cm까지 자랍니다. 흰 꽃이 피거나 라일락 한 꽃이 피거나 짙은 붉은 색 패치가있는 흰색. 개화기는 여름 하반기이며, 9 월에 열매는 갈색 견과의 형태로 나타납니다.

40 ~ 50 센티미터의 식물 길이

성장하는 곳

잔디는 유럽과 아시아에서부터 호주와 아프리카에 이르기까지 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 미풍의 덕분에 거의 모든 기후에서 풍미가 자랄 수 있습니다. 특히 아시아와 코카서스에서는 거의 모든 가든에서 자라고 특별한 농장에서 자랍니다. 수시로, 정원 풍미는 조미료로 이용된다, 그러나 몇몇 다른 식물 종이, 장식 목적을 위해 성장되는 몇몇이있다.

야생에서 풍미의 사진

참고로! 일반적인 정원 맛은 아주 싸지만, 가장 비싼 식물 품종은 Satureja bzybica Woronow이며, Abkhazia의 Bzyb 계곡에서만 자랍니다.

풍미 : 약용 성분 및 금기 사항

뛰어난 맛뿐만 아니라, 풍미는 요리뿐만 아니라 전통 의학 및 화장품 분야에서도 유용합니다. 식물은 에센셜 오일, 휘발성 생산, 비타민 및 미네랄, 탄닌, 수 지 및 기타 여러 구성 요소를 포함합니다.

그것은 혈액과 혈관을 청소하고, 위장관을 개선하고, 위액의 생성을 자극하고, 식욕을 개선하고, 비뇨 생식기계의 작용에 유익한 영향을 미칩니다. 향신료의 일부인 자연적인 괴로움과 피톤치드는 병원성 미생물을 파괴합니다.

샤브라의 유용한 성질은 다양한 기관과 시스템의 작동을 위반하는 데 사용되지만, 그 구성물에는 강력한 생체 활성 물질이 포함되어 있으므로 조심해서 사용해야합니다. Kondari 사용에 대한 금기 사항은 다음과 같습니다.

심방 세동 및 기타 심장 이상;
위와 내장의 궤양 성 병변;
심한 간 및 신장 질환;
알레르기 반응;
갑상선 질환;
개인적인 편협.

재미있는 러시아에서는 후추 잔디가 뱀에게 물린 것에 대해 가장 효과적인 치료법 중 하나로 간주되었습니다. 잎은 짓 눌린 후 뱀이 남긴 상처에 바르므로 치료법으로 독을 길게합니다.

임신 중에는 향신료를 사용하는 것이 바람직하지 않으며, 만성 질환에 대해서는 의사와 상담 한 후에 만 사용하십시오.

풍미 : 응용

식물의 적용 범위는 매우 넓습니다. 요리, 전통 의학, 미용 및 조경 설계에 사용됩니다. 적절하게 사용하면 모든 안주인에게 없어서는 안될 보조자가되어 바꿔 놓을 수없는 향신료와 약초 옆에 자리를 잡을 수 있습니다.

요리 할 때

종종 짭짤한 요리는 백인 요리에 사용되어 특정 풍미의 향과 아로마를줍니다. 또한이 허브는 발칸 국가에서 유명합니다. 불가리아 인과 유고 슬라비아 인은 유명한 소스에이 허브를 추가합니다. Kondari는 다른 조미료 (마요라나, 바질, 심황 등)와 "친숙"하며, 향신료를 적절히 선택하면 독특한 요리를 만들어 고유 한 꽃다발을 만들어 모든 요리를 진정한 요리의 걸작으로 만들 수 있습니다.

조미료를 얻는 방법

여름에는 짭짤한 음식이 샐러드에 신선하고 자주 사용되며 파슬리, 딜, 실란트 및 다른 야채와 함께 사용됩니다. 겨울철에는 건조한 형태로만 요리에 추가되지만 향신료의 맛과 향기에는 전혀 영향을 미치지 않습니다.

주의! 대량 꽃 피는 동안 풍미를 모으고, 낱단으로 나누고 일광에서 말리십시오. 25도 이하의 저온에서 유리 용기에 보관하는 것이 좋습니다.

맛에 어떤 맛

콘다리는 검은 후추와 약간 닮은 쓰라린 맛과 강렬하고 약간 가혹한 향을 가지고 있습니다. 그것의 자연적인 맛을 방해하고 불쾌한 괴로움을 줄 수 있기 때문에, 조심스럽게 요리에 양념을 추가하는 것이 필요합니다.

양념 사진

추가 위치

Caucasian 요리에서는 짭짤한 향신료와 일견 눈에 띄지 않는 요리에도 거의 모든 요리에 풍미가 추가됩니다.

콩과 콩류의 요리 - 예를 들어, lobio.
모든 육류 요리, 특히 로스트 게임에 추가 된 조미료.
유제품을 포함한 스프.
생선 요리, 해산물.
고기와 반찬을위한 소스.
마리 네이드와 보존.
단맛이없는 페이스트리 - 피타 빵, 카카 푸리 등

단맛과 버섯 요리 (특히 샴 피뇽)에 풍미를 더하지 않는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 쓴 맛이 없어 질 것입니다.

주의! 콘다리가 요리에 맛과 풍미를 "부여"하기 위해서는 최소한의 요리가 필요하기 때문에 요리하기 8-10 분 전 끝에 추가됩니다.

대체 할 대상

맛있는 검은 후추와 마요라나를 함께 사용하면 맛이 좋아 지지만 그 맛과 향은 그다지 좋지 않습니다. 로즈마리, 샐비어, 백리향, 오레가노 등과 같은 쓴 허브와 향신료도 그 대응 물로서의 역할을 할 수 있습니다.

의학에서

이 때문에 고추 풀은 몸에 다음과 같은 영향을줍니다.

상처를 치유하고, 혈액을 멈추고, 조직 재생을 촉진합니다.
병원균과 기생충을 파괴한다.
장, 담즙 기관, 신장을 개선한다.
고통을 덜어 준다.
당뇨병 경향이있는 혈당을 낮추어줍니다.
만성 피로와 스트레스의 영향을 제거합니다.
피부를 상쾌하게 해주 며 주름을 부드럽게 해줍니다.

일반적으로 전통 의학에서는 의사의 처방에 따라 복용하는 향신료로 만든 혼합 및 주입 물입니다.

팁! 차브라로 만든 의약품의 맛은 아주 거칠고 불쾌 할 수 있습니다. 달맞이꽃과 숟가락의 맛의 질을 향상 시키려면 약간의 꿀을 첨가 할 수 있습니다.

풍미와 백리향 : 차이점은 무엇인가?

풍미와 백리향은 자음 이름을 가지고 양가죽의 가족에 속하므로이 두 식물은 종종 서로 혼동을 일으 킵니다. 백리향은 백리향의 또 다른 이름이며, 요리 및 전통 의학에서 종종 사용됩니다. 약간의 유사성에도 불구하고, 그들은 치유력과 요리 속성이 다릅니다. 백리향에는 그런 맛과 향이 없습니다.

정원 가꾸는 사람은 잎의 외관과 맛 속성이 다른 다양한 종류의 차브라 (chabra)로 알려져 있습니다.

짭짤한 정원 (정원). 식물의 가장 인기있는 유형, 낮은 rzovatymi 꽃과 최대 40cm 관목. 그것에는 오레가노와 백리향의 향기와 약간 닮은 감미롭고, 매운 향기가있다.
산 맛. 들어내는 관목에는 작은 녹색 잎과 흰 꽃이 있습니다.
짭짤한 아프리카 (레몬). 들어오는 싹, 작은 좁은 잎 및 분홍색 꽃을 가진 다년생 문화에는 발음 된 레몬 냄새가있다.
Creber 풍미. 꽃차례에서 채집 된 직접 줄기와 작고 밝은 꽃을 가진 다년생 식물. 크레타스의 향기는 부드럽고 백리향을 약간 연상케합니다.
풍미있는 자메이카 인. 직선 줄기와 많은 수의 고밀도 녹색 잎이 서로 섞여서 문질러지면 민트 향이납니다.

참고로! 짭짤한은 정원뿐만 아니라 집에서도 재배 할 수 있습니다. 경험이 부족한 정원사조차도 소박하고 완벽합니다.

심기 및 관리

풍미는 봄철에 심어집니다. 토양은 이미 따뜻하게 잘게 씻어 놓았습니다. 모든 것이 씨앗에 의해 영구적 인 장소에 있으며, 묘목으로 재배되는 경우는 적습니다. 심는 경우, 풍미가 잘 배수되고 가벼운 토양과 햇빛을 좋아하지만 부분적인 그늘에서 자랄 수 있다는 점을 염두에 두어야합니다. 신선한 채소를 끊임없이 얻으려면 2-2.5 주 간격으로 끊임없이 풍미를 심을 수 있습니다. Savory는 특별한주의가 필요하지 않습니다. 모든 활동은 적당한 물 공급, 잡초 제거 및 인산염 함량으로 희귀 비료로 줄입니다.

Savory는 건강하고 맛있는 향신료로 적어도 한 번만 먹으면됩니다. 좋아하는 조미료 중에 즉시 자부심을 갖습니다.

http://pryanalavka.com/chaber.html

짭짤한 (아르메니아 유자 나무)

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10 000 루블의 한 번 주문으로. 블라디미르시의 배달 - 무료

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우리는 항상 우리의 이슈에서 당신을 만나 기쁘다 : 블라디미르, ul. Baturin, 집 14, 파빌리온 야채 및 과일 IP Muradov Pavel Leonidovich.

운영 방식 월 - 금 9.00 ~ 17.00, 월요일은 휴무.

수집 된 주문은 5 일 이상 보관되지 않습니다.

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'지불 및 배송'섹션에서 찾을 수있는 배송에 대한 추가 정보

유자라고도 알려진 유자는 많은 요리에 흥미로운 그늘을주는 향기로운 허브입니다. 그것은 매운 향기와 검은 후추의 괴로움을 가지고 있습니다. 야채, 고기 및 생선 요리를위한 우수한 조미료 역할을합니다. 이것은 꽤 강력한 조미료이기 때문에, 유자는 소량으로 섭취해야합니다. 요리를하거나 요리 할 때 준비가되기 1-2 분 전에 추가해야합니다. 아르메니아 유자는 요리의 맛을 향상시킬뿐만 아니라 식욕을 좋게 할뿐 아니라 음식을 소독합니다. 많은 국가의 요리에서 야채를 소금물에 절인 것과 절인하는 데 널리 사용됩니다. 감자 샐러드, 구운 야채, 스프 및 풍미있는 짭짤한 고기 스튜를 맛볼 수 있습니다. 또한 유자는 모든 종류의 삶은 양배추 (콜리 플라워, 향하고 브뤼셀 콩나물, 알 줄기 양배추)에 이르기까지 모든 계란 요리에 잘 어울립니다. 흥미로운 그늘은 토마토 소스와 콩 및 콩류의 모든 요리에 풍미를 더합니다. 또한이 매운 허브는 차로서 양조됩니다.

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건강에 해롭거나 해로운 짭짤한 조미료는 무엇입니까? 집에서 향신료를 요리하는 방법?

유럽과 러시아 요리와 백인 요리의 준비는 종종 매운 허브를 사용합니다. 도움을 받으면 요리의 맛과 향을 향상시킬 수 있으며 심지어 건강에 좋은 새로운 특성을 부여 할 수 있습니다. 그러한 허브 중 하나가 풍미가 있습니다.

이 기사에서 더 나아가 우리는 맛이 좋은 것 또는 콩다리가 무엇인지 이야기 할 것입니다. 당신은이 향신료의 장점과 해가 무엇인지,이 식물을 구입할 수있는 곳과 요리에 사용하는 방법, 그리고이 허브의 사진을 보게 될 것입니다.

그것은 무엇입니까 - 콩다리?

Savoury (또는 kondari)는 신성한 후추 풀의 일년생 식물로, 같은 이름의 향신료를 만듭니다. 이 식물은 많은 다른 이름을 가지고 있습니다 : 장신구, chobras, 짭짤한, 긁는 도구, 짭짤한, 정원 짭짤한, 여름 짭짤한. 조지아에서는 불가리아, 첸 리카, 아르메니아 - 유자, 우즈베키스탄 - 잠 잔에서 콘다 리라 불린다. 라틴어로 Kondari의 정식 명칭은 Satureja hortensis Lamiaceae이며 러시아어 - Saturea는 영어로 잘랐다.

맛있는 조미료는 고대 그리스와 로마 시대부터 알려져 있습니다. 처음에는이 고추 풀이 지중해에서 자랐고, 바위 지형이나 바위가 많은 기슭에서 발견되었습니다. 헬리콥터는 향신료로 짭짤한 것을 처음 사용했으며, 샤블라의 에센셜 오일은 의약품 제조에 첨가되었습니다. 후에 로마인이 따라 갔다. 많은 지휘관, 시인 및 연사가 종종 기억을 개선하고 사고를 명확히하는 수단으로 풍미를 사용했습니다.

로마 제국의 정복 이후, 짭짤한 향신료는 많은 다른 나라들 사이에서 알려지게되었으며, 저렴한 비용으로 유용한 특성 때문에 유럽에서 인기가있었습니다. 르네상스 시대에 치료사는 기억이 나빠지거나 소화 장애가있는 경우에는 침을 마시는 것이 좋으며 진통제로 사용하기도했습니다. 카브라의 에센셜 오일의 향기는 정신 능력에 좋은 영향을 미치고 성욕을 자극한다고 믿어졌습니다.

다음은 양념 kondary의 사진입니다 :

향신료의 장점

Savory는 오늘날 많은 요리에 적합하고 많은 성분을 포함하고 있습니다.

풍미가 포함되어 있습니다 :

비타민 :
- A (257 μg);
- B1 (0.37 mg);
- B6 (1.81 mg);
- C (50mg);
- PP (4.08 mg)를 첨가 하였다.
매크로 요소 :
- 마그네슘 (377 mg);
- 칼륨 (1051 mg);
- 칼슘 (2132 mg);
- 인 (140 mg)을 얻었다.
추적 요소 :
- 철 (37.88mg);
- 아연 (4.3mg);
- 망간 (6.1 mg);
- 구리 (850 mcg);
- 셀레늄 (4.6mcg).

비타민 덕택에, 풍미가 전염병의 위험을 줄이고 시력을 향상 시키며 강력한 항산화 작용을합니다. 또한, 풍미는 다음과 같은 목적으로 사용됩니다.

신경계 균형 맞추기. 노출은 입맛을 통해 발생합니다.
기생충 정화 - 성충은 좋은 구충제입니다.
마른 기침에서 자유 로움 - 짭짤한 맛은 거담 효과가 있으며 면역 체계를 강화시킵니다.
장 질환의 상태 개선 - 산 - 염기 균형이 정상화되고, 가슴 앓이 및 메스꺼움이 사라집니다.
식욕의 각성 - 콩다리는 입맛을 자극하고, 사람은 굶주림을 느끼기 시작합니다.
진통제.
발열 증상 완화. 열 전달, 발한 감소.

짭짤한 혈압을 높이기 때문에 고혈압의 경우에는 소비 할 수 없습니다. 부정맥과 뇌 혈관의 질병이 포화 상태에서도 버려 져야합니다. 또한이 향신료는 임신 여성에게 금지되어 있으며, 특히 대량으로 섭취하는 경우에는 효과가 있습니다.

개별적인 chabra에 대한 편협도 가능합니다.

요리에 사용 : 어떤 요리가 적당합니까?

풍미는 많은 요리를 요리하기에 적합합니다. 선명도면에서 검은 후추와 비슷하기 때문에 때로는 그 대신에 사용됩니다. 양고기, 돼지 고기, 닭고기를 포함한 육류 요리에 조미료가 첨가됩니다. 생선 요리 및 게임 요리에도 적합합니다. 향신료는 날카 롭고 향긋하며 약간 쓴 맛이납니다. 육류에 특정 향이있을 경우 (예 : 어린 양 또는 일부 게임 종), 콩다리는이 향을 숨기고 향신료와 맛을 추가합니다.

Savory는 콩과 식물이라고 완벽하게 보완하기 때문에 콩 잔디라고합니다. 이 향신료는 맛을 향상시키고 완두콩과 콩 요리를 먹은 후에 가스를 부 풀리고 팽창시킵니다.

그밖에 짭짤한 무엇이 적합한가? Kondary는 다른 야채에 적합합니다. 신선한 샐러드에 추가하면 풍미가 깊어 요리가 더 선명해질뿐 아니라 원래 향기와 향기가 향상됩니다. 야채와 버섯을 튀기거나 끓일 때도 사용됩니다. 사실, 풍미가주는 맛의 작은 괴로움 때문에, 그것은 버섯에 적합하지 않습니다.

튀김이나 스튜를 요리 할 때 몇 분 동안 요리의 끝에 추가되기 때문에 향신료가 매우 예리하다는 것을 기억할 필요가 있습니다.

무엇보다도 짭짤한 피자와 매리 네이드를 더할 수 있습니다. 풍미있는 요리를위한 거의 보편적 인 향신료입니다.

짭짤한 향신료는 다른 향신료, 특히 날카로운 향료와 확실히 결합 할 수 있습니다. 예를 들어, 파프리카와 검은 후추가있는 접시에 추가 할 수 있습니다. 차브라와 마요라나 또는 백리향과의 혼합물은 조화로운 느낌을 가지고 있습니다. 그것은 또한 베이 잎, 마늘, 바질 및 오레가노와 잘 어울립니다. 유명한 향신료 혼합물의 일환으로 "프로방스 허브"와 "Hmeli - suneli"도 풍미가 있습니다.

집에서 향신료를 요리하는 방법?

정원에서 또는 창턱에 야채를 심을 수 있기 때문에 상점에서 기성품 조미료를 구입할 필요는 없습니다. 그리고이 경우, 향신료를 얻기 위해 식물의 잎을 제대로 준비하는 것만 남아 있습니다.

우선, 당신은 chabra의 다양성 중 하나를 선택해야합니다. 그들은 주로 나뭇잎의 색깔과 수풀의 모양이 다르지만 일부는 특별한 맛이 있습니다. 가장 일반적으로 다음과 같은 종류가 있습니다 :

가든 맛. 러시아에서 가장 인기있는 chabra의 고전적인 다양성. 백리향을 연상시키는 달콤한 매운 향기가납니다. 덤불은 옅은 분홍색 꽃과 함께 0.5m 이하로 낮습니다. 수풀은 추위에 소박하지만 중앙 차선에서 자란다.
레몬 맛. 다년생, 더 고온 성이며 아프리카 출신이다. 수풀의 잎은 정원의 꽃받침 잎보다 작다. 강한 레몬 풍미로 인해 이름을 얻었습니다.
분홍색 짭짤한. 처음에는 크레타 섬에서 자랐기 때문에 Cretan이라고도합니다. 다년생 잔디와 회색 그늘의 꽃. 그 아로마는 커민과 더 비슷합니다.
자메이카 풍미 (박하 맛). 잎은 뚜렷한 박하 향이 있고 부시는 높고 광택이 나는 잎이있다.
산 맛. 수풀은 중간 높이이며, 꽃은 흰색이고 잎은 짙은 녹색이다. 다양성은 더 호 열성이고, 맛 및 방향은 정원 다양성과 다르지 않다.

레몬 맛이 좋은 향신료가 필요하다면 레몬에 다양하게 머물러야합니다. 박하 맛을 원한다면 (그 덕분에, 향신료는 더 달콤한 요리에 더 적합합니다) 자메이카 풍미가 필요합니다. 그것은 상점에서 정원 풍미를 구입하는 것이 더 쉽다는 것을 기억하는 것이 가치가 있습니다.

향신료를 위해 풍미를 준비하는 방법 :

개화가 시작되기 전에 식물을 풀거나 잘라야합니다 (보통 여름철 중반). 줄기는 15cm 높이로 자릅니다. 건조한 날씨에 그것을하는 것이 좋습니다.
잎이있는 줄기는 낱개로 모으고 캐노피 아래에서 말리도록 매달려 야합니다. 식물이 창턱에서 자라면, 곰팡이를 피하기 위해 따뜻하고 통풍이 잘되는 곳을 찾으십시오.
식물이 완전히 건조 된 후 단단히 밀폐 된 유리 병에 넣고 (폴리에틸렌을 사용하는 것이 낫습니다) 건조하고 어두운 곳에 보관하십시오. 말린 지느러미는 2 년간 그 맛을 유지합니다.
원하는 경우 바질, 베이 리프, 백리향 또는 기타 매운 스파이스를 항아리에 담근 건조 원료에 넣을 수 있습니다. 2 주 후, 맛이 섞이게 될 것이고, 당신은 새로운 조미료를 얻을 것이다.

어디에서 사야할까요?

콘도는 슈퍼마켓에서 거의 발견되지 않으므로 조미료 검색은 양념점, 온라인 상점 및 약국에서 더 좋습니다.

Savory는 대량 판매 및 포장으로 판매됩니다. 체중별로 구매할 때 인터넷에서 상점에서 직접 제품을 선택하는 것이 좋습니다. "가방에 고양이를 사야합니다." 좋은 차 상점 에서처럼 향신료를 선택할 때 고객은 제품을보고 향기를 평가할 것을 제안받습니다. 짭짤한은 매운맛, 적당히 매운맛, 타트, 약간 후추와 박하를 연상케합니다.

패키지에 짭짤한 구매, 유명한 브랜드를 선호하는 것이 필요합니다. 그러나 일부 제조업체는 가격을 과대 평가합니다. 따라서 적절한 가격으로 향신료를 찾고 고품질의 제품을 얻으려면 약국에서 구입하는 것이 좋습니다.

가격은 제조업체 브랜드 및 제품 수량에 의해 영향을받습니다. 예를 들어, Kamis 향신료는 가장 비싼 것 중 하나입니다. 그리고 어떤 제조사로부터 30 ~ 40 그램의 제품을 구입하면 가격은 50 p 이상이 될 것입니다. 동시에 100 그램의 카브라는 50 p의 비용이들 수 있습니다. 100 그램을 구입하면 200 그램을 구입할 수 있습니다. 세인트 페테르스 부르그 (St. Petersburg)에있는 상점 중 하나에서 백 킬로바이트의 백분율 만 판매됩니다.

따라서, 맛있는 것을 사거나 자신 만의 요리를하는 것이 결코 어렵지는 않습니다.이 향신료는 다른 나라의 요리를 실험하고 서로 조미료를 섞어도 다양한 요리에서 사용됩니다. 차브라를 사용하면 모든 사람들에게 특히 세련된 요리가 아니어도이 조미료를 검은 후추와 바질과 함께 사용하기 시작하는 것이 가치 있는지 의아할만한 이유가됩니다.

잔디 + 유자

22 ՔԱՂՀԱ 자료

23 կանաչւթյւնն

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짭짤한. 그것의 의약 재산 및 금기법

풍미 같은 식물을 아십니까? 물론, 당신은 말한다. 그는 기저귀 뾰루지의 부드러운 꽁초를 덜어주고 아이들을 돕습니다. 국물을 마시면 다이아몬드와 녹색 남성으로 하늘을 볼 수 있습니다. 봄에는 식물이 핀다. 밭은 분홍빛이 도는 보라색 카펫으로 덮여있다. 무슨 지식! 그러나 당신은 틀린 말입니다, 모든 것은 백리향과 관련 있다고 말했습니다. 우리는 그의 동료 종족에 대해서 이야기하고 있습니다. 사진에 차이점이 표시됩니다. 이것들은 작은 잎 (백분율에 오름차순)과 흰 꽃, 향기입니다. 그리고 약간의 후추, 약간의 민트와 같은 짭짤한 냄새, 그 향기는 매끈하고, 신랄하며, 약간 흥미 롭습니다. 그리고 허브의 공식 명칭은 다릅니다. 결국, 백리향은 백리향 뿐이며 풍미는 달리 satury 또는 kondari라고합니다. 유익한 성질에는 유사점이 있지만 두 약초는 모두 살균제입니다.

요리에서 약까지

Savory는 오랫동안 알려져 왔지만 Wikipedia는 이에 대한 정보가 부족합니다. 우리는 그들을 확장하려고 노력할 것입니다. 고대 로마인과 그리스인은 성교의 유익한 성질을 알지 못했지만 고기와 야채 요리에 아낌없이 첨가했습니다. 그들은 풍미가 식욕을 깨우고, 음식 냄새를 없애고, 이미 "놀기"시작했다면 그것을 살균 할 수 있다는 것을 알아 냈습니다. 고귀한 사람들은 식물의 화환을 직관적으로 흔들어 머리에 집어 넣었습니다. 누구나 월계관을 쓸 수있는 것은 아닙니다. 흥미로운 점은 군대 지도자들이 더 잘 이해하고, 전장에서 더 차분했으며, 연사는 신속하게 연설을 외웠습니다.

유럽에서 그들은 세상을 떠돌아 다니는 은둔자들의 수도원에 대해 샤브라에 대해 알게되었습니다. 어쨌든 그들은 독점적으로 나물로 대우되었다.

르네상스의 치료사는 고통을 덜어주고 변비를 치료할 풍요로운 야만인을 보냈습니다.

독일인들은 콩과 식물을 좋아합니다. 그들은 콩이나 완두콩 요리에 풍미가 추가되어 위장에 팽창을 일으키지 않는다는 사실을 알아 냈습니다.

조금 후에, chabra의 믿을 수없는 약의 자질이 알려지게되었지만, 나중에는 좀 더 약한 자질이 알려지게되었습니다.

정원에서, 부엌 정원에서, 풍미가 자란 정원

정원 풍미가 매우 소박하다는 사실 때문에, 습기가 많은 지중해의 기후와 건조하고 산과 초원에서 씨앗에서 자라는 것이 가능합니다. 그것은 콩고 리, 아르메니아 인, 유자와 같은 우즈벡 인들, 짐 브라 같은 몰도바 인, 짐 브라와 같은 그루지야 인들에 의해 자랍니다. 불가리아 인들은 그들의 유명한 불가리아 토마토 소스에 chubrica를 첨가한다. 전 아시아 공화국에는 Kondar 농장이 많이 있습니다.

당신은 또한 정원에서이 연간 식물을 자랄 수 있습니다. 그들은 겨울이 마침내 포지션을 포기하고, 태양이 토양을 따뜻하게했을 때 종자를 땅속에 뿌렸다. 재배지와 풍부한 관수로 농장을 덮어서 첫 번째 새싹의 출현을 가속화 할 수 있습니다. 여름 한여름에 잔디가 피기 시작합니다. 그리고 나서 당신은 그것을 수집해야합니다. 말린 줄기를 깨끗이합니다. 줄기는 버려지고 나뭇잎과 새싹은 유리 병에 보관됩니다. 따라서 식물성 풍미있는 유익한 성질과 향이 음식물과 국물에 더 잘 보존됩니다.

풍미와 건강

풍미있는 식물 (약용 성질과 금기증이 오래 동안 평가되었다)을 가지고 있다면, 그것을 사용하지 않는 것이 현명하지 않을 것입니다. 그렇다면 왜 우리는 그 효과를 경험하지 말아야합니까?

모기에 물리는 것과 다른 해충들로부터 상처를 치유하십시오. 러시아에서는 깔린 신선한 잎을 뱀에게 물려 줬기 때문에 식물은 독을 뻗어 나갔다.
당뇨병에서 혈당 지수를 낮추십시오.
뱃속의 작업을 조정하여 창자를 청소합니다.
우리는 신장, 담낭, 비장, 간을 치료합니다.
우리는 통증 증후군을 제거합니다.
기침과 고열로 인후염으로 목을 헹구십시오.
우리는 장에서 기생충을 쫒아 내고 있습니다.
스트레스를 받고 난 후에, 우리는 한 잔의 차브라와 함께 민트 차를 끓였습니다.
우리는 시체를 음색, 양조 풍미, 백리향과 야로우로 가져옵니다. 아제르바이잔에서는이 음료가 강하게 어울립니다.
피부를 자르면 피를 멈추게됩니다.
칙칙한 피부와 매끄러운 주름을 지닌 샴페인 마스크.

모든 이익을 위해 풍미는 효과적이고 활동적인 식물입니다. 따라서 위의 궤양, 심방 세동, 심장 경화증 또는 심장 혈관의 동맥 경화증을 앓고있는 사람은 치료를 위해 요리를 할 때 식물을 사용하지 않아야합니다.

전통 의학의 짭짤한

다른 질병은 다르게 취급됩니다.

구토를 위해서는 차브라를 마시거나 차를 마 십니다.
차브라를 주입하면 인후통, 감기, 기침 - 헹구거나 마신다.
치통은 양치질로 양치질을 제거합니다. 신선한 잎을 씹거나 통증의 난로에 붙일 수 있습니다.
풍미 가득한 목욕으로 휴식을 취하십시오.
치질 때 잔디와 함께 유용한 로션.
설사, 이질은 전단지의 달인으로 치료됩니다.

이것에 대한 조리법 : 우리는 razbaltyvaem 물 한 잔에 말린 잎 10g. 한 달 동안 옷장에 숨어있어. 하루에 3 번 약을 복용하십시오 - 25 방울.

국물 제조법 : 물 한 잔에 말린 원료 10g을 끓으십시오. 하루에 여러 번 스푼을 마 십니다.

그리고 귀가 접시에서 끌어 내리지 마십시오.

허브는 몇 가지 유용한 특성을 가지고 있습니다 : 식욕을 깨우고 요리에 새로운 풍미와 풍부한 맛을줍니다. 따라서 풍미가 요리에 사용되었습니다.

오래 전, 검은 후추는 엘리트 조미료 였고, 값이 비쌌으므로 고귀하고 귀한 귀족에게만 제공되었습니다. 평범한 사람들은 시브라 스프 (chabra branch)를 가지고 마음에서 나온 스프와 기타 요리를 조미료로 내놓았다. 그러나 작은 것은 ostrik에 국한되지 않는다.

특정 풍미가있는 요리에 짭새가 추가됩니다. 따라서 음식의 아름다움은 싫증 나지 않으며 냄새와 맛은 약간 달라집니다.

숙련 된 요리사는 요리를 몇 분만 쉬고 나서 몇 분 후에 꺼야합니다. 그리고 말린 풍미를 사용하십시오 - 맛과 방향 모두에 포화입니다. 조미료는 맛있지 만 모든 것이 좋은 것은 아닙니다. 그들은 그 맛을 과자로 덮어 버렸습니다. 그들은 쓴맛을 가지고 아로마를 파괴했습니다. 그렇습니다. 그리고 오래 걸리는 모든 영양가는 무너집니다. 잘게 잘린 전단지를 사용하는 것이 더 정확합니다. 그러나 나뭇 가지를 사용하는 것이 더 정확합니다. 그들의 소스에 담근 채로 잠시 붙들고 꺼냈다. 이제 맛이 더욱 풍성해졌습니다.

식물은 샐러드와 식초를위한 식물성 기름 냄새를 풍부하게 할 수 있습니다.
생선, 고기, 훈제 소시지, 게임 요리 및 가금류를 요리 할 때는 잎을 사용하십시오.
버섯과 계란, 콩과 치즈와 함께 맛있는 친구.
가장 용기있는 생과자는 과자에 맛을 더합니다. 그러나 조심해야합니다. 정확성은 약국 에서처럼 중요합니다.

chabra의 살균성은 보존, 절임 및 매리 네이드에서 사용됩니다. 그와 함께 오이와 토마토가있는 은행은 폭발하지 않을 것입니다. 소금물 1 리터에 말린 1/2 그램 또는 신선한 그늘진 잔 2 그램을 더하십시오. 그것이 염분이라면, 1 리터 당 최대 1g의 염수가 될 수 있습니다 - 풍자가 유용 할 것입니다.

불가리아 인들은 사탕에 풍미를 더하지 않습니다. 불가리아어 mousaka에는 가지 또는 감자와 함께, 케밥에, "Charenum salt"라고 불리는 향신료가 섞여 있습니다. 식당에서조차도, 우리에게 검은 고추 대신 평소에 고추 상자와 소금을 뿌려 놓습니다.

풍미가 접시에있는 다른 조미료를 가진 인근에 대하여 전혀 없다. 따라서 바질, 오레가노, 파슬리, 세이지, 마요라나, 주니퍼, 회향, 파프리카, 백리향, 로즈마리, 마늘 및 월계관을 추가 할 수 있습니다.

Sharena 소금

그리고 "Sharena salt"라는 매우 유명한 불가리아 식 혼합물을 만들어 봅시다.

우리는 소금, 붉은 파프리카, 채도, 샴발라 (일명 호로 파), 붉은 고추, 현자 및 기타 향신료를 집에 줄 것입니다.

냄새가 단지 잔인한 식욕의 공격을 일으킬 때까지 눈으로 그들을 첨가하고 섞는다. 준비된 혼합물을 막자 사발에 넣어 맛이 떨어지도록하십시오. 이제 항아리에 부어 정기적으로 여러 가지 요리를 맛보십시오.

프로방스 나물

프랑스의 허브는 여러 종류의 허브를 바탕으로 유명한 향기로운 조미료를 만들어 허브의 대부분이 재배되는 지역 (프로방스)의 이름으로 명명했습니다. 구성 요소를 알면 혼합을 다시 만들 수 있습니다.

박하, 바질, 오레가노, 로즈마리, 마요라나, 백리향, 짭짤한 향신료가 필요합니다. 믹스, 아로마를 흡입, 취향과 냄새의 구성을 발명하십시오.

마늘과 프로방스 (Provencal) 허브가 섞인 구운 닭고기조차도 휴가 테이블에서 그날의 요리가 될 것입니다. 스프레드, 30 분 동안 그리고 오븐에서 1 시간 동안 방치하십시오.

Satian과 같은 향신료를 사용하면 Dawarf Nose로 잘 알려진 소년 Jacob만큼 훌륭하게 요리 할 수 있습니다. 결국 잔디 위에 "배를위한 기쁨"덕분에 그는 왕궁의 수석 요리사와 공작을 정복했습니다. 누가 이것을 알고 있었는지, 어쩌면 이것은 풍미였다. 완전히 허용됩니다.

http://safeyourhealth.ru/chaber-ego-lechebnyie-svoystva-i-protivopokazaniya/

아르메니아 약초

매운 잎이 많은 채소 매운 채소는 아르메니아 요리에 널리 사용됩니다. 그것은 다양한 요리에 대한 간식과 조미료로 사용됩니다. 녹색의 각 유형은 접시에 선정되어 녹색의 향이 나는 물질이 접시의 주요 제품과 조화를 이룹니다. 송어의 맛은 타라곤의 맛과 만 결합됩니다. 일반 온천의 경우, 버터 밀크 (탄)로 만든 장가루 수프는 박하 또는 고수풀 허브 만 사용됩니다. 샐러리는 산세에 필요한 향신료이지만 테이블에는 절대로 제공되지 않습니다. matsun 또는 사워 크림 또는 다른 국물 (닭고기, 고기)을 섞은 잘게 다진 또는 pureed 마늘은 많은 야채와 고기 요리 (시금치 샐러드, 녹색 콩, 커터, bohi, dandur, tapaka 닭고기, khash 등)의 분리 할 수없는 부분입니다. p.). 다진 고기 (미트 로프)로 만든 많은 요리의 일부입니다. 바질, 딜, 박하, 짭짤한 등은 신선하고 건조한 형태로 사용됩니다. 향미료에는 경 이롭 향수 및 맛이있다; 이것은 테이블을 장식하는 가장 아름다운 초목입니다. 매운 그린뿐만 아니라 야생 성장 흰 쐐기풀, 노아, 맬 로우, 말 밤색 등은 미래에 건조되며 겨울에는 다른 요리가 준비됩니다.

CELERY (NEHUR) 셀러리는 우산 가족의 격년제 식물입니다. 셀러리는 야생에서 자랍니다. 채소밭에서 재배됩니다. 뿌리는 수프를 요리 할 때 사용되며 나뭇잎은 피클과 발효를위한 매운 채소로 사용됩니다. 발효 형태의 셀러리는 독립적 인 스낵입니다.

ALAYAZY (SPITAKA BANJAR) Alayazy - 다년생 식물로서 좁은 긴 잎이있다. 그것은 신선한 사용되지 않습니다. Alayazy 잎은 끈으로 짜여지고 말린다. 말린 alayazy 요리를 요리 할 때 때때로 사용 "Arisa"; 연인들은이 덕분에 아리스의 맛이 향상된다는 것을 알게됩니다.

커민 (Cimon)이 2 년생 야생 식물은 채소밭에서도 재배됩니다. 특정 맛과 냄새가 나는 과일이 사용됩니다. 아르메니아에서는 커민이 배트르마 (basturma) 및 기타 요리의 제조에 사용됩니다.

UKROP (SAMIT) 딜은 일년생 식물입니다. 어린 잎은 다른 요리의 향신료로 사용되며, 전체 식물 (뿌리는 제외)은 오이를 산패하기 위해 사용됩니다.

CHERESH (SRESH) Cheresh는 백합과의 다년생 식물로 높이 1m까지 자라며 잎은 길다. 부추와 비슷하지만 양파 맛과 냄새가 없습니다. 시금치로 삶아서 마순으로 먹거나 마늘로 볶거나 계란으로 채 웁니다.

ESTRAGON (TARGHUN) 타라곤은 Compositae 가족의 다년생 식물입니다. 채소밭에서 재배. 신선하고 건조한 형태의 향신료로 사용되며 테이블 용 그린에도 사용됩니다.

Chabotz (URZ) 가족 labret 꽃이 식물은 다년생이다. 코카서스에 널리 퍼져있다. 그것에는 강한 향기가 있습니다. 잎은 여러 종류의 국수 요리와 치즈의 특별한 종류의 조미료로 사용됩니다.

루크 페레 바 (사익스, 프라) 부추는 넓은 평원의 잎을 가진 백합과 다년생 식물입니다. 갓 테이블에 재직했습니다.

샤 베르 - 두 셰이크 (TSOTRIK, MARZA) 다년생 초본 식물로, 바질과 같은 맛과 향을 지니고 있습니다. 정원에서 자란다. 신선하고 특히 건조한 모양으로 여러 요리의 조미료로 사용하십시오.

PORTULAC (DANDUR) Portulak은 portulac 가족의 일년생 식물입니다. 이 식물의 어린 새싹은 식초와 함께 샐러드에서 끓여 먹습니다. Portulaca는 멋진 마리 네이드를 만드는 데 사용됩니다.

PROSVIRNYAK (PIPERT)이 다년생 식물은 아욱과 (Malvaceae)에 속한다. 코카서스에서 야생으로 자랍니다. 젊은 싹, 잎 및 과일은 식초로 끓여 먹습니다. 그것은 즐거운 맛과 냄새를 가지고 있습니다.

PETRUSHKA (MAGADINOS) 파슬리는 야생에서 발견되고 채소밭에서 재배되는 우산 가족의 2 년마다 재배되는 식물입니다. 파슬리의 어린 잎은 향신료로 사용되고 뿌리는 수프를 요리 할 때 사용됩니다.

KINZA (GINDS, AMEM) Cilantro는 야채 밭에서 재배되는 우산 가족의 일년생 식물입니다. 아르메니아 국가 요리의 제조시 조미료로 신선하고 건조하게 널리 사용됩니다.

CRESS SALAD (COTEM) Cress - 십자화과의 일년생 식물로 야생 상태에서 발견되며 채소밭에서 재배됩니다. 신선한 테이블에 대한 채소로 사용됩니다.

MENTS (DAHTS) 민트 (Mint)는 다과 (Labiaceae) 다년생 식물입니다. 그것은 야생 상태에서 발견되며 또한 야채 정원에서 재배됩니다. 요리에 널리 사용되는 향신료로 사용됩니다. 우유 스프에 포함되어 있습니다. 신선한 민트 또한 특히 치즈와 함께 신선하게 먹습니다.

CUTTER (SIBECH)이 2 년생 식물은 야생에서 널리 분포한다. 특별한 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 어린 쏘는 것도 소금에 사용됩니다.

바실 (REAN) 바실은 라비과 (Labiaceae)의 일년생 식물입니다. 그것은 야채 정원에서 재배됩니다. 그것은 즐거운 맛과 냄새를 가지고 있습니다. 많은 국수 요리에 조미료로 신선하고 말린 것을 사용합니다.

바미 아 오크라 (BAMIA Okra) - 아욱과 (Malvaceae)의 일년생 식물. 어린 과일은 일부 요리 (양념 등)의 조미료로 사용되며, 또한 절인됩니다.

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가장 유용한 5 가지 최고의 아르메니아 허브

아르메니아에서 자라는 허브는 고대부터 의학에서 사용되어 왔습니다. 상처를 치료하고 질병과 질병을 치료하며 노년기를 퇴치하는 데 도움이되었습니다.

7 월 9 일 예 레반 - 스푸트니크, 애니 리파 리탄. 아르메니아가 너무 부유 한 약초는 치료사, 특히 외과 의사를 대체 한 지 오래입니다. 병이 나면 사람들은 약초 주입을 마시고 식물의 잎과 로션을 상처에 발라 주어 치유하고 빨리 치료할 수있게했습니다.

다양한 출처에 따르면 아르메니아에는 약 300 종의 식용 식물이 자랍니다. 이 모든 종은 먹을 수 있다고 믿어 지지만 일부는 유독하고 줄기와 잎 만 약용으로 사용할 수 있기 때문에 조심해야합니다.

보수적 인 약물 치료가 가장 효과적이고 때로는 위험하지 않다는 것을 고려할 때, 전 세계의 많은 사람들은 식물 치료 (phytotherapy : 약용 식물 치료)를지지합니다.

그래서 아르메니아 토양에서 자라는 가장 유용한 약초 5 종에 대해 알아 봅시다.

백리향

나뭇잎과 줄기의 형태로 자연 산 백리향 (또는 백리향) 차에 훌륭한 추가 수 있습니다. 그 매운맛은 홍차의 향기를 완벽하게 보완하며, 별도로 사용할 수 있습니다. 식품에서는 신선하거나 건조한 형태로 사용됩니다. 그것의 기초에 연고, 팅크 및 정유를 준비하는 것도 가능합니다.

백리향에서 bloating, 위장관 질환, 담낭염, 방광염, 갑상선종, 신경 장애 및 불면증, 출혈을 돕는 약물을 섭취합니다.

백리향 증기 목욕은 신경을 달래 줄 필요가있는 사람들뿐만 아니라 피부 문제가있는 사람들에게 훌륭한 도구입니다.

아르메니아에서는 심장에 유익한 효과를 가지며 신장 질환을 치료하고 항 경련제 역할을하는 백리향 약초를 토대로 술을 구입할 수 있습니다.

말 밤색 (aveluk)

이 치유 공장은 신체에 긍정적 인 영향을 미치므로 전통 의학에서 적극적으로 사용됩니다. 말의 밤색에는 비타민 C, B1, K, 카로틴, 에센셜 오일, 유기산과 미네랄이 들어 있습니다.

소량에서는, 밤색은 정착액으로 작용하고, 다량으로 완하제로 작용합니다. 산도가 낮은 위염은 위액의 생성을 자극하고 소화를 개선합니다. 소량의 옥살산 즙은 choleretic agent로 사용할 수 있습니다.

민간 요법에서, 밤색 뿌리 및 잎의 주입은 지혈제, 항염증제로 사용됩니다.

박하 (나나)

자연적으로이 식물에는 여러 가지 종류가 있습니다. 기본 - 후추, 들판 및 향기로운 박하.

박하에는 진통 성 및 혈관 확장 성질이 있습니다. 페퍼민트 오일은 민트 방울, 복약, 모든 종류의 연고 등 많은 의약 성분의 일부입니다.

이 식물은 소화를 개선하고 메스꺼움을 완화 시키며 콜레스테롤 성질을 가지며 천식, 헛배림에 사용됩니다. 박하 추출물은 기관지, 폐뿐만 아니라 심혈관 및 부인과 질환의 염증 과정에서 진정제로 섭취됩니다.

민트 잎은 다양한 염증 과정에서 구강을 소독하는 데 사용됩니다. 그들은 복부 통증, 심장 통증, 가슴 통증을 완화시킵니다. 민트 (Mint) 목욕탕은 진정 효과가 있습니다. 멘톨은 민트 에센스의 주요 성분으로 치약, 각종 파우더, 코로 그, 엘릭서에 첨가됩니다.

세인트 존스 와트 (Arevkurik)

Hypericum은 아르메니아 토양에서도 자랍니다. 의료 목적을 위해, 그들은 주로 세인트 존스의 옥수수 잎과 새싹의 약초를 사용합니다.

이 식물은 토코페롤, 플라보노이드, 하이퍼 신 에센셜 오일, 탄닌, 비타민 P 및 PP, 비타민 C, 카로틴, 매크로 및 마이크로 요소, 니코틴산, 아 줄렌, 프로 비타민 A, 전도 설탕을 포함합니다.

식물의 뿌리는 뼈 결핵 및 이질에 사용됩니다. Hypericum은 인체에 좋지만 동물에게는 위험합니다. 여러 나라의 군대에서, 종종 세인트 존스 (St. John 's wort)의 주입과 달여서 길게 걷는 군인들에게주었습니다.

Hypericum tea는 위와 내장의 작용을 정상화시키고 내부 분비 기능을 자극합니다.

카모마일 (Yeritsuk)

모든 사람들은 카모마일 차가 신경을 진정시키고 카모마일 추출물은 특정 피부 질환과 인후 질환의 치료에 도움이된다는 것을 알고 있습니다.
약국 카모마일은 항 경련성, 약한 결합력, 항 염증성, 방부제, 구취성, 발한 및 치유력이 있습니다.

카모마일 꽃의 주입은 설사와 소화기 장애, 창자 경련, 신생아 복통에 사용됩니다. 주입은 또한 식욕을 증가시키고 소화를 개선하고, 위 점막을 진정 시키며, 위장의 산성도를 증가시킨 사람들을 위해 진정시키고, 풍요의 특성을 지닙니다.

스푸트니크 아르메니아 (Sputnik Armenia)는 건강 악화를 막기 위해 초본 주입 및 차를 남용하지 않을 것을 권장합니다.

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