호박은 무엇입니까, 호박과 어떻게 다릅니 까? 특성 및 재배

메인 차

호박은 무엇입니까, 호박과 어떻게 다릅니 까? 특성 및 재배

최근에 우리는 호박과 같은 야채에 대해 자주 듣습니다. 오늘날 우리는 어떤 종류의 채소를 집에서 재배 할 수 있는지, 어떤 종류의 보살핌이 필요하며 어떻게 요리에 사용되는지 이해할 것입니다.

이게 뭐야?

Zucchini - 서양에서 인기있는 제품. 다양한 호박, 다양한 호박에 속합니다. 직사각형 모양과 녹색. 주목할 가치가있는 분명한 장점 중 하나는 개화 후 3 ~ 7 일 내에 채소가 익으며 사용 준비가 된 것입니다. 이 제품의 100g 당 16kcal만을 차지합니다.

맛에서는 젊은 호박이 가장 좋습니다. 그들이 빨리 흡수된다는 사실 때문에, 다이어트에 충실하고 질병에서 회복하여 회복하기를 원하는 어린이와 사람들을위한 메뉴에 추가됩니다. 소화에 문제가있는 사람들에게도 적합합니다. 물론, 위에서 언급 한 바와 같이, 호박은식이 요법을 준수하고 체중 감량을 원하는 사람들이 자주 사용합니다. 제품은 쉽게 소화되고 저 칼로리이기 때문입니다. 과일의 최적 크기는 15cm에 이르며, 익히고 끓여서 요리에 사용할 수 있습니다. 튀김, 끓인 다. 샐러드 사용. 야채는 다양한 허브와 조미료로 잘 어울립니다.

식물성 화장품도 화장품에 사용됩니다. 피지선은 피지 샘의 기능을 조절하기 위해 크림에 첨가됩니다. 원하는 경우 식물을 자택에서 재배 할 수 있습니다. 따뜻함을 좋아하며 최대 +2 도의 온도까지도 식물의 서리로 간주되며 사망으로 인해 생길 수 있습니다. 주요 권장 사항은 실온 보관 및 식사 전에 제품을 씻는 것입니다.

호박과 다른 점은 무엇입니까?

Zucchini는 호박과 쉽게 혼동되지 않는 채소입니다. 왜냐하면 그들은 매우 유사하지 않기 때문입니다. 맛, 보관 조건, 보살핌 및 성장의 원칙 또한 완전히 다릅니다.

이 두 가지 야채의 차이점을 발견하면 다음과 같은 근거가 될 수 있습니다.

Zucchini는 호박보다 훨씬 빨리 익 힙니다. 이미 4-7 일 동안 익은 과일을 수집 할 수 있습니다. 이 기간 동안, 호박은 얇은 껍질과 우수한 맛이 있습니다.
초보자조차도 두 가지 채소를 구별 할 수 있습니다. 호박은 짙은 녹색을 띠고 있으며, 다양한 변형도 있습니다. 스쿼시에서는 반대로 색상은 거의 녹색이 아니며 노란색과 흰색 색상의 변형이 더 자주 발생합니다.

눈에 띄는 차이가 야채의 크기를 기준으로 볼 수 있습니다. 호박은 작아지며 길이가 25cm를 초과하지 않습니다. 호박은 호박이 아닙니다. 큰 호박을 재배 할 수 있지만, 동시에 덤불에 나타나는 다른 난소를 잃을 수 있습니다.

종자는 주니 호박 종자와 비교하여 너무 작아 펄프에서 볼 수 없기 때문에 만드는 것이 어렵습니다.

앞서 언급했듯이, 호박은 호박과 비교하여 더 빨리 익 으면되지만 야채는 열과 햇빛을 많이 필요로하므로주의를 기울여야합니다.

호박은 덤불 형태로 자라며 정원에서 많은 공간을 차지하지 않으며, 호박은 차례대로 싹을 낳으며 서로 다른 방향으로 갈라집니다.

저장에 관해서는, 호박은 실내 온도에서 4-5 일 동안 집에서 저장 될 수 있고, 호박은 오히려 긴 저장을 견딜 수있다.

Zucchini는 섬세하고 달콤하며 맛깔스런 향기가 있기 때문에 맛이납니다. 그리고 호박의 살은 다소 거칠고 가공 된 형태로만 먹는 것이 낫습니다.

어떤 종류의 야채가 호박의 흥미로운 이름으로 사라 졌는지 이해 했더니, 오늘날 어떤 종류가 가장 인기가 있는지 이야기해볼 가치가 있습니다.

이점

채소의 성분과 관련하여, 호박과 호박은 영양소의 함량이 거의 동일하며 훨씬 더 쉽고 빠르게 소화됩니다. 호박은 소량이지만 지방, 탄수화물, 단백질, 산으로 구성되어 있습니다. 컴포지션의 미네랄 성분 중에는 나트륨, 마그네슘 및 철분뿐만 아니라 많은 칼슘이 들어 있습니다.

그런 야채를 먹은 후에, 당신은 당신의 소화가 얼마나 빨리 향상되었는지를 알 수 있습니다. 당신의 신진 대사가 빨라지므로 여분의 파운드를 빨리 없앨 수 있습니다. 또 다른 비밀 호박은 그것이 작 으면 작을수록 준비 시간이 적다는 것입니다. 야채는 어떤 형태로든 맛있습니다. 오랫동안 그것을 요리하는 것은 가치가 없습니다. 그냥 부드럽게 끓일 수 있고 맛이 없어지기 때문입니다.

칼로리 및 영양가

이제 우리는 공정한 섹스의 많은 부분을 걱정하는 질문으로 향합니다 -이 제품의 칼로리와 영양가. 더 큰 범위에서, 제품은 물로 이루어져 있습니다 - 92.7 %. 단백질 100g 당 단백질 2.7g, 섬유질 및 탄수화물 1.1-2g.

비타민에 관해서는 여기에서 앞서 언급했듯이 비타민 A, B1, B2, B5와 마그네슘, 칼슘, 철분 및 칼륨을 찾을 수 있습니다.

100g의 호박을 먹으면 몸은 21 칼로리 만 섭취하게됩니다.

어떤 제품과 마찬가지로, 호박도 좋은 품질을 가지고 있지만 나쁜 것들도 있습니다.

이 제품은 담낭이나 신장과 관련된 질병을 가진 사람들에게 부정적인 영향을 줄 수 있습니다. 호박의 조성에는 많은 양의 옥살산 염이 포함되어있어 요로 결석의 발병 원인이 될 수 있습니다. 칼슘 섭취가 방해 받았다는 것을 안다면,이 채소도 포기해야합니다. 또한, 호박은 그들에게 유해한 씨앗을 포함하고 있기 때문에 치아도 어려워 질 수 있으므로 치아 법랑질이 위협받을 수 있습니다.

생식을 먹을 수 있습니까?

호박은 속 카바 코코 (Kabachkov) 속에 속하지만, 날 것으로 먹을 수 있다는 점에서 다르다. 그러나,이 야채의 모든 유형이 우리 몸에 유익하지 않기 때문에, 당신은 조심해야한다. 호박 (Zucchini)은 유독 물질이 피부 표면에 방출 됨으로써 환경 적 영향으로부터 자신을 보호 할 수있는 종을 말합니다. 예를 들어, 쿠커비타신은 치명적일 수있는 복잡한 식중독을 일으킬 수 있습니다. 그러므로 당신이 당신의 정원에서 호박을 키울 경우, 다른 식물성 및 장과 농작물 옆에 식물을 심지 마십시오.

야채가 유독한지 아닌지를 결정하는 것은 극히 어렵지만, 그 맛에 관해서는, 영향을받는 과일에서 너무 씁쓸해서 삼킬조차 못하게 될뿐 아니라 슬프게도이 양은 이미 충분합니다. 몸의 병변. 그러나 다행히도 자체 공장에서 자라거나 상점에서 구입 한 호박에서 독을 섭취하는 것은 거의 불가능합니다. 오랫동안 부시에 단순히 과도하게 뿌리 내린 제품 만 위험합니다. 그것들은 독성 물질을 생성 할 수 있습니다.

자라다

많은 사람들이 시장에서 특정 과일이나 채소의 구매를 거부합니다. 어쨌든 아무도는 성숙의 단계에이 식물을 먹이고 보호하는 방법을 모른다. 스스로 손으로 음식을 재배하는 것이 훨씬 안전합니다. 호박과 같은 채소를 재배하기 시작한다면 묘종과 씨앗을 심는 두 가지 방법이 있음을 기억해야합니다.

그래서, 첫 번째 방법은 - rassadny. 호박은 열을 좋아하는 식물이기 때문에 매우 시원한 기후에 살고 있다면 야외에서 묘목을 심는 것이 좋습니다. 4 월,보다 정확하게 말하면, 종자 심기에 유리한시기가 될 것이지만, 모종은 25-30 일 후에 땅에 심어야합니다.

이 옵션은 자신의 땅을 가진 사람들과 하나 이상의 숲을 자랄 수있는 능력이있는 사람들에게 적합합니다. 창턱에서 호박을 키우고 싶다면 약간 다른 원리가 있습니다. 심기 전에 모든 씨앗을 버리고 비어있는 것들을 버리고 심기 위해 잘 말릴 필요가 있습니다. 이것은 배터리에서 종자를 종이에 감싸거나 오븐에서 50 ~ 60 도의 온도에서 4 시간 동안 수행 할 수 있습니다. 그런 건조 후에는 여러 가지 절차를 수행하는 것이 가치가 있습니다.

씨앗을 씻어야 할 첫 번째 일. 이것은 과망간산 칼륨의 아주 약한 용액으로 할 수 있습니다. 발아 및 수확량을 증가 시키면 붕산의 농도를 0.002 %까지 높일 수 있습니다. 그런 해결책을 준비하고 싶지 않다면 식물의 급속한 성장을 자극하는 특별한 자극제가 있습니다.

또한 종자에서 소위 경화가 시작됩니다. 이렇게하려면 씨앗을 축축한 천에 넣고 6 시간 동안 실온에서 방치 한 다음,이 시간이 지난 후에는 포장 상자를 낮게 선반에서 하루 동안 냉장고에서 옮깁니다.

심기 재료가 경화되는 동안 토양을 준비해야합니다. 이렇게하려면 잔디 흙, 부식질, 거친 모래와 이탄을 같은 비율로 섞으십시오. 그러한 구성 요소가 없다면 상점에서 묘목에 대한 토양을 구입할 수 있지만 여전히 토양에 모래를 추가해야합니다.

씨앗을 재배 할 수있는 능력은 플라스틱 컵에서부터 특수 타블렛으로 끝나는 것과는 완전히 다를 수 있습니다.이 타블렛은 물에 먼저 담궈 야합니다. 이제 토양에 씨앗을 뿌리는 원리를 단계별로 생각해보십시오.

우선, 모종을 위해 준비된 용기에 흙을 모으고, 씨앗을위한 작은 우울증을 만들고, 땅을 잘 붓는다. 각 우물에 1-2 개의 씨앗을 뿌려야합니다. 그 후에는 비닐 봉투로 용기를 덮어 햇빛 속에 넣어 두어야합니다. 대략적인 온도는 섭씨 20-22도 범위에서 달라야합니다. 씨앗이 발아하기 시작하면 가방을 꺼낼 수 있습니다.

날씨가 힘들거나 진흙 투성이 인 지역에 거주하는 경우 높은 침대에 호박을 심는 것이 좋습니다. 그래서 당신의 채소는 따뜻하고 편안하게 성장할 수 있습니다. 호박이 자라는 음모를 선택할 때 양배추 또는 완두콩이 자라는 곳을 선호하는 것이 좋습니다.

기억할 가치가있는 호박을 재배하는 기본 규칙 중 하나는 토양 수분 수준을 지속적으로 모니터링하는 것입니다. 꿀벌이나 꿀벌 같은 수분 매개 자의 면전에서 야채를 피우는 것이 좋을 것입니다. 이를 유치하기 위해 아침에 다음 벌꿀을 스프레이 해 꿀을 기반으로 한 솔루션을 준비하십시오. 이렇게하려면 1 tsp. 꿀을 물 1 컵에 넣고 저어 준다. 이렇게하지 않으면 수분이 없어 식물이 아프기 시작하고 노랗게 변하고 결국 마르기 시작합니다. 곤충이 없다는 것이 발생합니다. 예를 들어 창문 위에서 자라면 꽃을 수분 할 수 있습니다. 이렇게하려면 수컷의 꽃을 가져 와서 암컷에게 부드럽게 올려야합니다. 이 활동은 꽃가루가 움직이고 암술을 비옥하게 할 것입니다.

호박의 계절이 다가 오면 부시는 과일을 방치하고 더 많은 수분을 방해하는 나뭇잎을 자랄 수 있습니다. 이것은 채소 자체가 상당히 콤팩트 해 보였음에도 불구하고 일어납니다. 여분의 녹색을 없애려면 2-3 장을 자르십시오. 그래서 식물은 성장하고 더 잘 발전 할 것입니다. 갑자기 자라는 과일이 땅에 닿기 시작했다면 판자 나 합판을 그 아래에 두십시오.이 경우 수확은 곰팡이와 썩기를 시작하지 않습니다.

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호박

주 치니 란 무엇입니까? 이것은 호박 가족에게서 스쿼시의 종류입니다. Zucchini는 수세기 전에 미국에서 유럽으로 옮겨졌고, 주체니는 이탈리아에서 선별기를 가져 왔습니다.

Zucchini 또는 zucchini가 올바른가요? 많은 사람들이이 단어를 두 글자 "k"로 씁니다. 이것은 오류로 간주되지 않습니다. 그런 철자법은 주카 (Zucca)라는 단어에서 나온 것이고, "호박"으로 번역됩니다.

다른 주크니 호박은 무엇입니까

외관상, zucchini와 zucchini는 즉시 다르고 말할 수 없지만, 주요 기능을 가지고 있습니다. zucchini 란 무엇이며, 어떻게 보입니까? 더 나은 zucchini는 무엇입니까?

첫째, 색상이 다릅니다. 호박 빛의 색조 - 흰색, 노란색, 밝은 녹색 및 호박색의 어두운 색조 : 녹색, 검정색 및 줄무늬.
그들의 두번째 다름은 야채의 크기이다. 과즙은 빨리 자라며 적당한 크기에 이릅니다. 호박은 작은 채소이며 길이가 15-20cm에 이르면 더 자주 찢겨 나옵니다.
다음 차이는 물론 맛입니다. 더 부드럽고 부드러운 호박 요리. 샐러드에 호박을 넣고 스낵을 준비함으로써 날 것으로 먹을 수도 있습니다. 반대로 스쿼시는 더 밀도가 높고 조리 또는 조림이 가장 좋습니다.
호박은 피부가 부드럽고 맛있기 때문에 세척 할 수 없습니다. 특히 껍질이 벗겨지면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.
호박을 요리하는 동안 씨앗이있는 코어는 커지고 야채의 전체 구멍을 채 웁니다. 호박은 펄프에서 보이지 않는 작은 씨앗을 가지고 있습니다. 장래의 수확을 위해 그것들을 모으기 위해서는 과식하기 전에 정원의 열매를 견뎌야하고 준비된 씨앗을 잘라서 선택해야합니다.

그러나 차이점은 야채의 출현뿐만 아니라 재배 및 저장에 있습니다. 호박은 호박보다 훨씬 빨리 익 으면서, 많은 빛과 열이 필요하며 최적의 온도 조건에서 좋은 수확을 가져옵니다. 즉시 호박을 사용하는 것이 좋지만, 그의 친척은 다음 수확 때까지 저장할 수 있습니다.

최고의 문화 다양성

많은 종류의 품종이 개발되었는데 색깔, 모양, 숙성 기간이 모두 다릅니다. 가장 인기있는 세부 사항을 고려하십시오.

검은 색 미남 - 장기적인 결실과 높은 수확량을 가진 다양한 제품. 열매의 색은 짙은 녹색이며 거의 검은 색이며 표면이 광택이 나며 무게는 1kg까지 도달 할 수 있습니다. 중간에 가볍고 고밀도이며 맛은 섬세하며 통조림을 먹은 후에도 악화되지 않습니다.
연옥 - 중반 계절의 다양성. 10 년 전부터 자랐습니다. 열매는 매끄러운 표면과 1.2kg까지 무게가 나는 푸른 색조가 있습니다. 다양성에는 펄프의 창백한 크림색이 있고, 이는 섬유질이지만 아주 맛이있다.
틴토 렛토는 둥근 모양을 특징으로하는 초기 품종입니다. 얼룩이 진 황색을 띠면서 한 명의 대표자의 무게는 2kg에 달합니다. 그것은 높은 수확량을 가지고 있기 때문에 여름 거주자들 사이에 수요가 있습니다.
얼룩말은 수확량이 많은 품종으로 매우 일찍 나타납니다. 길고 어두운 녹색 줄무늬가있는 연한 녹색 색상의 야채. 프레젠테이션을 잃지 않고 잘 보관되고 운반됩니다. 그것의 주요 특징은 서리 내성이 있고, 추운 기후에서도 열매를 맺고 적극적으로 자랍니다.
황금 scallop - 아마 가장 비표준이고 모양에서 아주 매력적이지 않으나, 가장식이 성의 호박 품종. 그는 평균 숙성 기간이 있습니다. 외관상 울퉁불퉁 한 표면이있는 노란색 배와 비슷합니다. 황금 가리비의 질량은 최대 2kg에 달합니다. 그것은 신선하고 보존 된 겨울철에 모두 사용됩니다. 최적의 조건에서 다음 수확까지 완벽하게 보존됩니다.
바나나는 또 다른 특이한 호박 종류입니다. 그의 외모 때문에 그가받은 이름입니다. 열매는 길이 25cm까지 황금빛 주황색으로 자랍니다. 다양성은 조밀하고, 약간 노란색의 육질과 맛이 있습니다. 또한 아름답게 저장되고 운반됩니다.
호랑이 새끼 - 조숙 한 다양성. 다른 사람들과의 주요 차이점은 능동적 인 개발과 성장입니다. 색상이 스트라이프됩니다. 이 다양성의 호박은 그들의 맛을 잃지 않고 오랫동안 저장됩니다. 그들은 B, C 그룹의 칼륨, 섬유, 인, 칼슘, 비타민을 많이 함유하고 있기 때문에 적절한 영양 섭취로 냉동 보존되고 소비됩니다. 호박 100g은 브뤼셀 콩나물과 브로콜리보다 40 % 적은 16kcal입니다.

호박은 맛있는 건강 야채이며 다양한 요리를 할 수 있습니다. 그들은 매리 네이션, 조림, 튀김, 박제, 캐비어, 컴포트, 설탕에 절인 과일로 만들어지고 호박 주철은 모든 테이블의 여왕이 될 것입니다. 그러나 환경 친화적 인 제품을 즐기려면 적절한 품종을 선택하고 현장에서 적절하게 성장시켜야합니다.

착륙 기능

호박 침대는 조명이 잘 선택되어야하며, 지구는 정상적인 산도를 지닌 모래가 느슨합니다. 가을에 현장을 준비하고, 땅을 파 내고, 썩은 닭 배설물과과 인산염의 형태로 유인하는 것이 낫습니다. 토양 산도를 줄이기 위해 목재 재를 첨가 할 수도 있습니다.

나무 재를 추가하십시오

호박과 같은 친척들이이 질병을 피하기 위해이 작물을 재배 할 필요는 없습니다. 최고의 전임자 - 콩, 콩, 양배추, 토마토.

지상 착륙의 단계별 방법을 고려하십시오. 심기 전에 가장 먼저해야 할 일은 침대를 깨고 갈퀴로 평평하게 한 후 토양을 파내는 것입니다. 유해한 미생물을 죽이기 위해, 토양은 질산 암모늄 또는 과망간산 칼륨 용액으로 흘려 보낸다. 호박 씨앗은 5 월 중순 경에 오픈 토지에 심어 져 있습니다. 씨를 뿌리기 전에 씨앗을 발아하는 것이 바람직하므로 뿌리를 쉽게 잡고 빨리 수확 할 것입니다.

그것은 중요합니다! 때로는 씨앗을 미리 처치해야합니다. 익히지 않은 채소의 씨앗은 깨끗한 물에 2 일 동안 담가서 절인해야합니다. 과망간산 칼륨 용액으로 거즈 원단에 30 분 동안 두었다. 이 과정에서 포장의 씨앗이 필요하지 않습니다.

구멍의 깊이는 6cm를 넘지 않아야하며, 그 사이의 거리는 40cm 이상이어야한다. 토양, 부식질 및 애쉬의 혼합물이 한 푼 더 추가되고 추가된다. 비료는 땅에 뿌리고 구멍에 2-3 개의 씨앗으로 퍼졌습니다. 싹이 트기 시작한 후 강한 관목의 성장을 늦추지 않기 위해 약한 콩나물이 부서집니다.

당신은 또한 토양의 컵에 씨앗을 심어서 묘목을 키울 수 있습니다. 열린 땅에 착륙하는 것은 5 월말에서 7 월 중순까지 진행됩니다.

호박은 많은 열을 좋아하기 때문에 온실에서 퇴비 더미에 심는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 발아 날짜를 선택하여 6 월 초에 짧은 서리에 빠지지 않도록하는 것입니다.

식물을 돌보는 것은 정기적으로 물을주기, 먹이주기, 오래된 잎 자르기로 구성됩니다. 단풍과 줄에 물을 부을 필요는 없지만 과일의 개화와 숙성 동안 풍부한 물을 필요로합니다. 이로 인해 햇볕에 화상과 질병이 생길 수 있습니다.

식물을 두 번 비료 화해야합니다. 처음 사료에 사료를 적용 할 때, 광물 또는 유기 물질을 사용하여 다음 달에 사료를 공급합니다. 그러나 모든 식물의 대부분은 뮬린 (mullein) 용액 (1:10)과 니트로 항 포스 쿠 (nitroammofosku) (물 10 리터당 20g)를 좋아합니다. 생성 된 용액은 각 수풀 아래 1.5 리터 부었다.

잎이 빨리 자라서 커지면 태양 광선으로부터 토양을 따뜻하게하고 환기를 방해하며 곤충이 꽃을 수분하는 것을 막을 수 있습니다. 이 때문에 수확량이 감소하므로 가장 크고 오래된 단풍을 제거해야하며 식물은 새로운 난소로 반응합니다.
또한 정기적으로 덤불 바닥 주변의지면을 느슨하게해야합니다. 흡수되는 물은 토양에 껍질을 형성하여 산소가 뿌리 계통에 도달하는 것을 방지하기 때문에 세 번째 관개 이후에 할 수 있습니다.

땅을 풀 필요가있다.

zucchini zucchini가 온실에서 재배되는 경우, 방송은 필수입니다. 온실의 뜨거운 기후는 태양을 대체하지 않지만 곰팡이 질병의 발전을 돕습니다. 질병 및 해충이 출현 한 경우 식물은 나무 재를 뿌리거나 비 독성 수단 (Narcissus, Zircon, Charm)이 뿌려집니다. 더 많은 수분을 얻기 위해 곤충을 유치하기 위해 덤불에는 꿀 용액을 뿌린다.

재배 및 수확

꽃이 피는 10-14 일 후에 식물은 열매를 맺기 시작합니다. 야채는 길이 15-20cm, 두께 7-8cm로 자라면 수확 할 수 있으며 줄기가 수분이 많고 칼로 쉽게자를 수 있고 줄기와 함께 야채를 골라야 할 때 새로운 작물 개발에 기여할 수 있습니다. 비옥 한 토양에서 한 시즌 동안 각 식물은 열매를 10 ~ 15 개 생산할 수 있습니다.

수확은 과일이 자라지 않도록 정기적으로해야합니다. 즉각적으로 제거하면 새로운 난소의 모양이 느려집니다. 그리고 맛이있는 어린 열매는 넘쳐나는 것보다 훨씬 부드럽습니다. 잘 익은 호박은 단단한 피부를 가지고 있으며 노크 할 때 둔한 소리가납니다.

그것은 중요합니다! 식물성 기름뿐만 아니라 식물성 기름도 튀겨서 꽃을 피울 수 있습니다. 이것은 지중해 요리, 스페인 요리, 멕시코 요리로 유명한 요리입니다. 그들은 박제되고, 배터에서 튀겨지고, 수프에 추가되고, 찌고, 구워진다.

익은 호박은 건조하고 시원한 곳에 잘 보존되어 있습니다. 최적의 상태에서 맛을 잃지 않고 6 개월까지 지속될 수 있습니다. 중요한 것은 습도가 높은 방에 보관하지 말고, 부패성 세균의 발달을 유발할 것입니다. 다른 옵션이 없다면, 과일을 꼬리에서 썩기 시작하고 유통 기한을 늘리려면 파라핀으로 코팅 할 수 있습니다.

과일을 짚으로 상자에 보관하고, 서로 접촉을 피하거나, 호박을 수분으로부터 보호하고 동결을 허용하지 않는 구과 맺는 톱밥에 보관하는 것이 좋습니다.

호박 주 정원사가 선택한 어떤 종류의 것이 든, 미래의 식물을 심고 돌보는 장소를 신중하게 선택해야합니다. 어떤 문화도 정원사의 도움 없이는 사이트의 질병 및 해충으로부터 보호되지 않습니다. 배정 된 학년에 대한 희망이 정당화되지 않으면 부끄러운 일이 될 것입니다. 또는 더 나쁜 경우에, 당신은 테이블에 요리하기 전에 과일을 저장할 수 없습니다. 따라서이 미니 지침이 도움이 될 것입니다.

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주크니 스쿼시 : 유용한 속성 및 해로움

호박 - 이런 종류의 호박은 어디에서나 재배됩니다. 이제는 이러한 열매없이 가든 구가 거의 완성되지 않았지만, 항상 그런 것은 아닙니다. 이 야채의 고향은 처음에는 그 씨앗 만 먹을 수있는 것으로 간주되었던 북미입니다. 유럽에서는 첫 번째 주 치니가 16 세기에 나타나 식물 정원에서 이국적으로 자랐습니다. 처음으로 이탈리아 인들은 XVII 세기에 그것들을 사용하기 시작했습니다.

성장의 특징

호박은 일반 호박의 수풀 다양성이라고 여겨지지만, 그 혈통과는 달리 속눈썹을 형성하지는 않습니다. 이 야채 zucchini의 다양성 중 대중적이다. 이 다양성이 호박의 나머지와 어떻게 다른지 이해하려면 호박이 어떻게 보이는지 알아야합니다. 이들은 원통형 녹색 채소입니다. 그들의 색상은 밝은 녹색과 밝은 녹색에서 진한 녹색에 이르기까지 다양합니다. 살은 가볍고 푸른 색을 띤다.

호박은 토양의 상태를 상당히 요구하고 있습니다. 부식질과 미네랄 보충제로 수정 된 비옥 한 토양에서 특히 잘 자랍니다. 호박은 고온 작용을하며 열과 빛이 잘 드는 곳에 잘 자란다. 식물은 정기적으로 적당한 급수가 필요하고, 가뭄은 잘 견디지 못하며, 물이 충분하지 않으면 난소가 자주 떨어집니다. Waterlogging는 또한이 야채의 과일이 땅에 직접적으로 있기 때문에 바람직하지 않다, 썩을 수있다.

비타민과 미네랄의 함량

호박은 식품 성분의 구성 및 유용성면에서 거의 탁월합니다.

야채에는 위장관을 정상화시키는 다량의 섬유가 들어 있습니다. 또한, 호박은 90 %의 물이라는 사실에도 불구하고 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.

100 g 제품 :

엽산 (B9) - 14 μg. 이 비타민은 임신과 수유중인 여성에게 유용하며, 여성의 정서적 배경을 정상화하는 데 기여하며 태아 신경계가 발달하는 동안 자궁 내 장애의 위험을 감소시킵니다.
비타민 C - 15 mg. 강력한 항산화 제이기 때문에이 비타민은 면역력을 높이고 피부 노화를 늦추고 혈관을 강화 시키며 신체의 내분비 시스템을 자극합니다.
비타민 A - 5 mcg. 이 비타민은 시력에 유익한 효과를 가지며 신체의 방어력을 증가시키고 피부의 재생을 촉진하며 질병을 유발하는 약물에 대한 점막의 투과성을 감소시킵니다.
칼륨 - 238 mg. 이 요소는 혈압의 조절에 관여하며, 비뇨 생식기의 건강을 돕고, 심장 리듬에 영향을 주어 신체에서 과잉 체액을 제거하는데 기여합니다.
칼슘 - 15 mg. 이 매크로 요소는 인체의 치아와 뼈의 건강을 지탱합니다. 또한, 칼슘은 신경 충동의 행동에 관여하고 혈액 응고에 영향을 주며 조직액 구성에 포함되어 있습니다.

이익과 해로움

호박의 효과와 피해는 요리 방법을 비롯한 여러 요인에 따라 달라집니다. 따라서 호박에 장기간의 열적 효과를 주면 그 중 대부분의 비타민이 파괴되고 미식 적 특성이 현저히 줄어 듭니다. 따라서 최소 열처리 시간으로 젊은 과일을 요리하는 것이 바람직합니다.

찐 야채를 요리하거나 소금물에 소량 끓이는 것이 가장 도움이됩니다.

이 공장의 유리한 특성은 다음과 같습니다.

낮은 칼로리 - 호박은 다이어트를하고 체중을 줄이려는 사람들을 보여줍니다.
많은 소화 불량식이 섬유가 소화 과정이 정상화되고 변비가 제거됩니다.
저자 극성 - 덕분에 주크니 스쿼시는 어린이 메뉴의 주요 구성 요소 중 하나입니다. 호박이 잘 흡수되어 위장염을 자극하지 않기 때문에 의사가 유아의 첫 번째 야채 음식을 시작하는 것이 좋습니다.

호박을 처음으로 요리하려고하는 사람들은 호박을 먹을 수 있는지 여부를 알아야합니다. 생 야채에서는 영양소 함량이 훨씬 높으며 건강한 사람들은 호박을 원시 형태로 쉽게 섭취하여 가벼운 여름 샐러드의 구성에 추가 할 수 있습니다. 위염과 위궤양과 같은 위장관의 염증성 질환이있는 사람, 특히 급성기 인 경우에는 원시 호박을 거부하는 것이 좋습니다.

호박 응용

요리시 호박은 특별한 맛을 지니고 소화가 쉽기 때문에 특별한 장소가 있습니다. 이 야채는 튀겨지고, 구워지고, 삶아지고 보존되며, 샐러드에 첨가되고 심지어 삶은 잼입니다. 스쿼시는 고기에 대한 훌륭한 반찬이지만 모든 요리법이 호박은 벗겨 내야하는지 여부를 말하는 것은 아닙니다.

원칙적으로 젊은 채소는 음식을 벗기지 않은 상태에서 사용됩니다. 그러한 과일의 피부는 매우 얇아서 요리 과정에서 부드럽고 눈에 띄지 않게됩니다. 대부분의 경우 자란 호박은 나이가 들어감에 따라 더 단단한 구조를 갖지만 껍질을 벗기고 여러 가지 요리에서 자란 과일은 껍질과 함께 사용됩니다.

어쨌든, 호박을 청소해야합니까 - 모두가 자신의 취향에 따라 자신을 결정합니다. 호박을 사용하는 요리법에는 지중해 요리가 포함되어 있으며, 치즈와 마늘을 넣은 호박 주스 롤과 호박 주걱은 축제 테이블을 장식합니다.

이 멋진 야채는 요리뿐 아니라 전통 의학과 미용에 널리 사용됩니다. 호박은 대부분 물로 구성되어 있으며 보습 성이 뛰어나며 비타민과 미네랄 복합체는 피부, 머리카락, 손톱의 상태에 유익한 효과가 있습니다.

이유없이, 젊어 짐을위한 민간 요법의 전문가들은 다양한 마스크와 발삼의 구성으로이 식물을 포함합니다. 여름철뿐만 아니라 겨울철에도 신선한 비타민을 좋아하는 사람들에게 즐거움을 선사하는 일정한 규칙에 따라 장시간 보관할 수 있기 때문에 건강에 좋은 호박을 즐길 수 있습니다.

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차이점 호박 호박

호박 작물은 국내에서 인기가 있습니다. 그들 중에는 서로 비슷한 두 가지 채소가 있습니다. 모든 사람들이 호박과 호박의 차이를 보는 것은 아니지만이 문화는 여러면에서 다릅니다.

차이점 호박 호박

야채의 유래

처음으로 스쿼시 문화는 콜럼버스가 16 세기에 유럽으로 가져온 멕시코에서 나타났습니다. 그 당시 과일의 씨앗만을 사용했습니다. 이탈리아 사람들은 XVII 세기에 처음으로 펄프를 시험해 보았습니다. 러시아에서는이 문화권이 처음으로 XIX 세기에 나타났습니다.

호박은 겨우 40 년 전에 러시아에서 발견 된 일종의 호박입니다. 야채를 파는 것은 이탈리아의 브리더를 염두에두고 있습니다. 그들은 호박 (딱딱한 나무 껍질을 가진 호박의 일종)으로 호박을 건넜다. 이탈리아 호박에서 번역 된 것은 "작은 호박"을 의미합니다.

유용한 속성

두 제품의 성분은 사람에게 필요한 다음과 같은 미네랄을 함유하고 있습니다 :

인, 칼슘 및 철분은 골조직의 상태에 긍정적 인 영향을 미친다.
엽산 - 장의 정상적인 기능에 필요합니다.
마그네슘은 순환계와 심장을 개선합니다.

비타민 중 주목해야 할 것은 다음과 같습니다.

비타민 C는 인간의 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미친다.
비타민 B는 기억력을 향상시키는 데 도움이됩니다.
뇌 기능을 향상시키는 비타민 PP 그룹.

호박과 호박에는 신진 대사의 정상화에 필요한 섬유가 들어 있습니다.

호박과 호박의 특징

이 과일들을 당신 앞에서 집어 넣으면, 그들 사이에 상당한 차이가 있다는 것을 알 수 있습니다. zucchini와 zucchini를 구별하는 데 도움이되는 몇 가지 요인이 있습니다.

이 과일들은 외모와 맛이 다릅니다.

외부 기능

zucchini와 zucchini의 차이점 중 하나는 자라는 덤불에 있습니다. 스쿼시 부시는 더 많은 확산 구조를 가지고 있습니다. 그것에 큰 싹이 가벼운 색조의 작은 잎으로 형성됩니다. 성숙한 호박은 길이 40cm, 무게 2-3kg에 달합니다.

주크니 숲의 모습을 생각해 보면 호박과는 달리 더 조밀 해 보입니다. 큰 부시와 잎은 햇빛으로부터 과일을 보호합니다. 경엽의 그늘은 포화 - 진한 녹색이다. 호박의 최대 길이는 약 25cm이고 무게는 1kg을 초과하지 않습니다.

펄프 호박은 거칠고 거의 맛이 없다.

호박 맛은 더 즐겁습니다. 그래서 종종 신선하게 섭취됩니다. 맛은 약간 특이하다. 육체는 부드럽고 맛있지 만 물기가 없습니다.

껍질 벗기다

섬세한 호박 껍질은 단단한 호박 껍질과는 다릅니다.

호박의 껍질은 더 조밀하고 단단한 구조를 가지고 있습니다. 그것의 색깔은 밝은 초록색에서 노란색으로 다양합니다. 그것은 모두 야채에 태양 노출에 달려 있습니다.

호박 껍질은 더 섬세합니다. 색상이 풍부하여 야채가 매력적으로 보입니다.

해바라기 씨

씨앗의 구조와 수는이 두 문화간에 다릅니다. 스쿼시 안에 과일을 준비하기 전에 제거해야하는 많은 큰 씨앗이 있습니다.

호박 내부는 먹을 수있는 작고 육즙이 풍부한 씨앗으로 가득합니다. 그들은 거의 없기 때문에 요리를 한 후에도 눈치 채지 못할 것입니다.

저장 규칙

멕시코 외관은 저온에서 저장할 수 있다는 점에서 이탈리아와 다릅니다. 과일이 부패하지 않는 최적의 범위는 5-10 ℃이다. 이 야채는 장거리 운송이 가능합니다. 껍질의 밀도와 강성으로 인해 손상되지 않습니다.

장기간 보관할 경우 이탈리아 식 품종을 권장하지 않습니다. 추수 후 며칠 만에 썩은 흔적이 그 위에 나타납니다. 이탈리아 과일을 3 일 이상 보관하려면 비닐 봉지에 넣고 냉장고에 보관해야합니다. 그러나 그러한 조건조차도 그가 5 일 이상 지속될 수는 없습니다.

성장 조건

호박을 키우기로 결심했다면,이 문화는 치료에 소극적입니다. 매주 급수하고 침대를 제초하는 것으로 충분합니다. 이 문화는 완전한 치료를받는다면이 지역의 기후 특징에 전혀 반응하지 않습니다.

우리가 호박을 재배하기위한 조건을 고려한다면 훨씬 더 복잡합니다. 이 문화는 조심스럽고 적절한 조건이 필요합니다. 수풀이 태양에 의해 끊임없이 비춰지는 것은 불가능하다. 식물을 과냉하는 것은 권하지 않습니다. 그렇지 않으면 열매 맺는 것을 멈 춥니 다. 3-4 주 더 일찍 "동료"호박을 익히십시오.

칼로리 콘텐츠

낮은 칼로리 호박과 호박으로 인해, 그것은식이 요법하는 동안 사용하는 것이 좋습니다. 첫 번째 채소 100g에는 18kcal 만 함유되어 있습니다.

호박은 또한식이 제품으로 간주되지만 칼로리가 높습니다. 100g 당 약 30-35 kcal을 차지합니다 (유효 기간에 따라 다름).

수율 표시기

또 다른 매개 변수 - 수확량이 있는데, 이는 또한 이들 작물들 사이에서 상당히 다양합니다. 이탈리아에서 가져온 채소는 초기 숙성 기간 (식재 직후 80 일)을 특징으로합니다. 각 수풀에서 약 15 개의 큰 과일을 수집 할 수 있습니다.

멕시코 야채는 9 월에 익어서 그것의 재배 계절은 심기로부터 약 100-110 일입니다. 수풀에서 10 과일 이상을 모으십시오.

사용의 특징

호박과 호박에서 다른 요리를 요리 할 수 있습니다. 그들은 모든 종류의 열처리에 적합합니다. 그들을 간단하게 끓이거나 굽거나 끓일 수 있습니다. 이 성분 덕분에 접시를 장식 할뿐만 아니라 유용한 요소로 영양을줍니다.

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호박 - 어떤 종류의 채소인지, 유익과 해로인지, 냄비에 담은 요리를 오븐이나 천천히 요리하는 방법

야채 팬케이크 요리에 대해 생각하고 있다면, 손에 든 호박의 종류에주의를 기울이십시오. 아니면 호박이 아닐까요? zucchini (zucchini 또는 zucchino)를 상대적인 zucchini와 구별하는 방법은 무엇입니까? 두 야채에서 맛있는 스낵과 저녁 식사를 할 수 있습니다. 그들은 오븐에서 구워지고, 튀김, sauté, 스튜 및 캐서롤로 만들었다. 그것은 많은 유용한 특성을 가지고 있는데, 그 중 하나는 체중 감소에 없어서는 안될 호박의 저 칼로리 함량이며, 긍정적 인 리뷰로 입증됩니다.

주 치니 란 무엇인가?

맛있는 점심 식사를 원하지만 음식물 섭취가 어떻게 영향을 미치는지 걱정하지 않는다면이 야채가 최선의 선택이 될 것입니다. 그것의 에너지 가치는 호박의 그것보다 낮다, 그것은 단지 16 kcal / 100 g 다. 외부,이 15 cm의 긴 식물은 녹색 또는 노란색의 껍질, 스트립 또는 얼룩이 풍부하다. 살은 부드럽고, 섬유는 분리 할 수 없으며, 씨앗은 작아서 식물의 심장에서 거의 지각 할 수 없습니다.

성장의 특징

호박은 호박에 속하는 열을 좋아하는 식물입니다. 그것은 큰 밝은 노란색 꽃을 핀다. 좋은 추수를 원한다면 올바른 조건을 만들어야합니다. 햇빛이 계속 닿는 곳에 식물을 자랍니다. 야채는 정기적으로 물을주고 비옥하게해야합니다. 서리 식물은 금기 사항입니다. 온도가 섭씨 5도 아래로 내려 가면 죽습니다. 날씨가 좋으면이 야채는 풍성하고 맛있는 수확을 제공합니다.

야채의 성분

이 종류의 호박의 맛은 맛과 저칼로리에 그치는 것이 아닙니다. 야채의 한 부분으로 비타민, 필수 미량 원소, 무기물의 다량을 포함한다. 그것은 카로틴, 비타민 C, 엽산, 펙틴, 철, 나트륨, 마그네슘 및 칼륨이 풍부합니다. 구성은 다음과 같습니다.

이익과 해로움

야채를 메뉴에 추가하면 잠시 후 건강이 얼마나 호전되는지 알 수 있습니다. 몸에서 독소를 제거하고 피부와 모발의 상태를 개선하며 근육 조직을 탄력 있고 치아와 뼈가 강하게합니다. 셀룰로오스는 좋은 소화를 촉진하고, 독소로부터 장을 세정하고, 간 기능을 향상시킵니다. 큰 플러스 - 이런 종류의 호박은 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

야채는 혈액의 설탕 양을 정상화시키는 데 도움이되며, 신체에 이뇨 작용을 일으키고, 신경 쇠약 중에 진정됩니다. 태아의 발달과 성장에 유익한 영향을주는 엽산 성분 때문에 임신 중에 사용하는 것이 좋습니다. 이 야채를 식단에 포함시키는 사람들이 있습니다. 이것은 :

신장을 침범 한 환자. 이 맛있는 채소에는 많은 옥살산 염이 들어있어 요로 결석증을 유발할 수 있습니다.
담낭 질환으로 진단받은 사람들. 그 이유는 담즙 생성에 영향을 미치는 많은 수산염입니다.
칼슘이 부족하거나이 물질이 부족한 사람. 옥살 레이트는 칼슘의 좋은 흡수를 방해합니다.

주니와 주니의 차이점

호박은 호박이며 더 구체적으로이 식물의 "엘리트"품종 또는 맛있는 잡종입니다. 호박이 미국에서 유럽으로 옮겨지면 이태리 종축 주인은 호박을 가져왔다. 이 야채의 주요 특징은 다음과 같습니다.

크기 호박은 거인이라고 부를 수 있습니다.
색상 엘리트 종류의 호박은 밝은 색상으로 쉽게 식별 할 수 있으며 조상은 밝은 녹색 색상을 사용합니다.
껍질. 호박에서 더 단단하다, 그것을 청소하는 것이 좋습니다.
씨앗 호박 종자는 지각 할 수 없으며 과육이 익은 주스에서는 거칠고 크다.
자라. 호박은 재배에 섬세한 접근이 필요합니다. 호박은 그렇게 변덕스럽지 않습니다.
맛. 주 치니는 부드럽고 육즙이 많은 육체를 가지고 있습니다.

나는 호박을 껍질을 벗겨야합니까

이 요리 나 그 요리를 만들기 위해 호박을 벗겨 낼 필요가 없습니다. 그것은 맛을 망치지 않는 매우 얇고 부드러운 피부를 가지고 있습니다. 요리사는이 야채를 다른 이유로 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 연구에 따르면 우수한 면역력을 유지하는 데 도움이되는 유익한 비타민 C가 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 야채를 살충제 또는 기타 화학 물질로 처리하면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다.

생 야채를 먹을 수 있습니까?

호박은 날것을 포함하는 많은 조리법이 있습니다. 부드럽고 달콤한 펄프 덕분에,이 야채는 사전 열처리 없이도 날 것으로 먹을 수 있습니다. 접시에서 그것은 위기에 좋을 것이다. 그것은 소금을 잘 흡수하고, 많은 주스를 방출하므로, 먼저 별도의 그릇에 야채를 소금으로 처리하고 액체를 배출 한 다음 접시에 첨가하는 것이 좋습니다.

호박 요리법

호박의 자손은 여러 가지 방법으로 조리됩니다. 호박은 날것, 튀김, 소금에 절인 음식, 절인 음식, 채소에 담근 음식, 국물에 담근 음식, 국물과 주스를 먹습니다. 그것은 다른 야채와 잘 어울리 며, 맛있는 스튜와 소테를 만들 수 있으며 특히 가금류, 쇠고기, 양고기와 같은 품종과 함께 고기와 완벽하게 조화를 이룹니다. 이 야채는 냄비에 간단히 튀겨 질 수 있으며, 밥 또는 스파게티로 맛있는 점심을 먹을 수 있습니다. 채식주의 자들은 그릴이나 오븐에서 구운 음식을 좋아할 것입니다.

치즈와 함께 구운 호박

시간 : 1 시간.
요리법 : 6 인분.
칼로리 요리 : 120 kcal / 100 g.
목적 : 점심, 저녁.
Cuisine : 유럽풍입니다.
난이도 : 중간.

이 요리법은 여름 점심 식사 및 저녁 식사에 매우 적합합니다. 요리는 가볍지 만 오븐에서 구워서 고맙습니다. 치즈는 유익한 성질을 가지고 있습니다. 이 유제품의 단백질 양은 육류보다 많습니다. 그것은 아미노산, 비타민 및 아연, 인, 칼슘과 같은 필요한 미량 원소를 포함합니다. 한 쌍의 "치즈 플러스 호박"은 신체의 매일 필요한 미량 원소와 비타민을 다룰 것입니다.

호박 - 500 g;
파르 메산 치즈 - 200 g;
양파 - 2 개;
토마토 - 5 개;
불가리아어 후추 - 2 개;
당근 - 2 개;
소금 - 취향에;
녹색 - 작은 무리;
지상 후추 - 취향에;
올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락.

토마토와 호박을 씻으십시오. 야채를 0.5cm의 고리 또는 반 고리로 자른다.
바에 들어가기 전에 감미롭다.
양파와 당근을 입방체로 자른 다음 황금색까지 올리브 오일로 볶습니다.
과자 굽는 판을 가지고, 기름칠을 작게해라. 오븐을 섭씨 220 도로 예열하도록 켜십시오.
아래에 호박을 넣으십시오. 소금, 후추.
상단에 토마토 층이 있습니다. 소금과 후추를 잊지 마세요.
다음 층은 튀긴 양파와 당근입니다.
다음으로, 모든 달콤한 후추를 뿌려 라. 올리브 기름을 뿌린다.
20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 이 때, 강판 치즈를 창살에 넣으십시오.
접시를 꺼내 치즈를 뿌리고 오븐에 10 분간 더 넣어 두십시오.
봉사하기 전에 채소로 장식하십시오. 으깬 감자와 조화를 이룹니다.

호박과 피망 볶음

시간 : 40 분.
요리법 : 6 인분.
칼로리 요리 : 200 kcal / 100 g.
목적 : 간식.
Cuisine : 멕시코 사람.
난이도 : 중간.

이 요리는 멕시코에서 여주인을 요리하는 것을 좋아합니다. 이 나라 요리의 주요 특징은 풍부한 야채와 향신료입니다. 동물성 재료가 포함되어 있지 않기 때문에 호박과 피망을 볶아서 채식주의 자에게 어필 할 수 있습니다. 여기 단백질의 원천은 콩입니다. 오랫동안 굶주림을 덜어주고 포만감을줍니다.

통조림 팥 - 450 g;
호박 - 500 g;
호박 - 200g;
녹색 완두콩 - 200g;
양파 - 1 개;
부추 - 1 개;
토마토 - 1 개;
달콤한 고추 - 3 개;
녹색 바 질 - 작은 무리;
파슬리 - 작은 무리;
칠리 고추 - 0.5 tsp;
지상 후추 - 0.5 tsp;
백리향 - 맛에;
레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락;
식물성 기름 - 프라이팬 용;
소금 - 맛.

호박과 고추로 잘라 큐브, 토마토 - 슬라이스, 양파 - 반 반지.
가열 된 팬에 호박을 던지십시오. 프라이팬에 향신료와 소금을 넣으십시오. 두꺼운 바닥이있는 별도의 스튜 냄비에 모든 것을 넣으십시오.
호박, 양파 및 달콤한 후추로이 과정을 반복하십시오.
그 (것)들에게 콩, 완두, 토마토, 나물 및 나머지 향미료를 두십시오. 원두는 취할 수 있지만 사용하기 전에 별도로 준비해야합니다. 끓을 때 소금에 절이는 것을 잊지 마십시오.
레몬 주스를 넣으십시오.
저온 열에서 10 분 동안 끓여야합니다.
밥 또는 감자에서 봉사하십시오.

호박과 야채 커틀릿

시간 : 1 시간.
요리법 : 6 인분.
칼로리 요리 : 200 kcal / 100 g.
목적 : 점심, 저녁.
Cuisine : 러시아어.
난이도 : 중간.

수확이 정원에서 익을 때, 그것은 구성에 건강한 재료와 함께 왕성한 가벼운 저녁 식사를 준비 할 때입니다. 이를 위해 아로마 커틀릿은 완벽하지만 간단하지는 않지만 호박과 치즈의 후손이 추가되었습니다. 요리를 위해 쇠고기 또는 닭고기를 사용하는 것이 좋습니다. 요리는식이 요법으로 바뀝니다. 팁 : 가능한 한 건강하게 커틀릿을 만들기 위해 이중 보일러에서 가장 잘 요리하고 마늘을 첨가하십시오.

다진 쇠고기 - 200g;
호박 - 300 g;
당근 - 1 PC;
양파 - 1 개;
단단한 치즈 - 100 g;
마늘 - 정향 2 개;
달걀 - 1 개;
밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
지상 후추 - 취향에;
소금 - 취향에;
버터 - 튀김 용.

굵은 강판에 호박, 당근, 치즈를 넣습니다. 가능한 한 작은 양파를 자른다. 마늘은 언론을 건너 뜁니다.
다진 고기와 계란과 야채와 치즈를 섞는다. 소금과 후추. 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
팬을 예열하고 기름을 부으십시오.
스푼으로 버거를 퍼뜨려 라. 양쪽에 튀김.
커틀릿은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다.하지만 호밀 빵과 절인 양파로 맛있습니다.

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호박과 호박. 그 차이점은 무엇입니까?

오늘 아침, 호박과 토마토로 가장 맛있는 오믈렛을 요리하는 동안, 저는 생각했습니다 : 호박이 있습니까? 아니면 모두 같은 호박 (최근 멋진 말)? 그들은 서로 어떻게 다른가요? 아니면 같은 것입니까?

호박은 일종의 호박입니다. 이 두 대표는 모두 호박 가족에 속합니다. Zucchini는 수세 전에 미국에서 유럽으로 가져 왔고, 이탈리아의 육종가들은 호박을 가져 왔습니다.

평소 호박과 다른 호박은 무엇입니까?

1. 모든 색상의 첫 번째. 호박은 보통 가볍거나 흰색 또는 노란 피부를 가지고 있습니다. 호박은 가장 자주 녹색이지만 검은 색, 노란색, 줄무늬 또는 얼룩이있을 수 있습니다.

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2. 크기. 호박은 거대한 크기에 도달 할 수 있습니다. 반대로 호박은 작은 종입니다. 그들은 일반적으로 길이가 15 센티미터에 이르면 부서집니다. 그래서 그들은 더 맛있습니다.

3. 맛. 호박 펄프는 부드럽고 부드럽습니다. 그것은 샐러드와 전채에서 날 것으로 먹을 수 있습니다. 과즙은 더 조밀하고, 스튜와 요리사에게 좋다. 호박

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4. 껍질을 벗기십시오. 호박은 껍질을 벗을 수 없으며, 부드럽고 맛있습니다. 게다가, 그것은 비타민 C를 포함하고 있습니다. 호박에서, 요리 할 때, 단단한 피부를 자릅니다.

5. 씨앗. 스쿼시에 많은 큰 씨앗이 있고, 야채 전체를 요리하는 동안 청소됩니다. 호박 종자는 너무 작아서 펄프에서 거의 보이지 않으며, 전체를 요리합니다.

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7. 보관. 호박은 내년 수확 때까지 잘 저장됩니다. 신선한 호박 빠르게 먹고 싶다입니다.

그리고 이제는 공통점이 있습니다.

1. 호박과 호박은 모두 저칼로리입니다. 호박에는 27 Kcal, 호박에서는 16 Kcal 미만입니다. 그들은 이상적으로식이 요법을 위해 만들어졌습니다. 뚱뚱한 스쿼시

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2. 두 대표자 모두 비타민 C, 카로틴, 엽산 및 칼륨이 풍부합니다.

3. 몸에 잘 흡수되므로 모든 소아과 의사가 아기를위한 첫 보완 식품으로 사용하도록 권장합니다.

4. 소화를 개선하고 신체에서 유해한 물질의 제거를 촉진하십시오. 의사들은 심장, 간, 신장 및 위장병으로 음식을 섭취 할 것을 권장합니다.

5. 쉽고 빠르게 준비하십시오. 모든 요리는 잊을 수없는 맛이 나옵니다!

이 모든 것에 대해 알게되면서, 나는 오늘 아침에 호박을 가지고 있다는 것을 깨달았다 :) 아침 식사는 성공했다!

추신 그리고 Plants vs Zombies의 모든 팬에게...이 귀염둥이는 온라인 상점에서 판매됩니다 :)