꽃 양배추 - 인체에 대한 십자화과 야채의 유익과 피해, 유용한 특성, 전통 의학, 치료, 구성, 식물 칼로리 내용에 사용 -이 모든 건강 웹 사이트 alter-zdrav.ru 오늘.

모든 사람들은 채소가 유용한 물질로 몸을 풍부하게하고, 장의 활동을 정상화하며 전반적인 면역력을 증가 시킨다는 것을 알고 있습니다. 사람은 고기와 우유없이 오랫동안 할 수 있지만 야채를 먹지 않고 식단을 상상하는 것은 불가능합니다. 그들은 적절한 영양과 수많은 식단의 기초를 형성합니다.

오렌지는 비타민 C의 원천이며, 당근에는 필요한 각질이 들어 있고, 많은 양의 요오드가 해초로 들어간다는 것을 모두 알고 있습니다.

어린 시절부터 모든 야채의 이점에 대해 알고 있지만, 치매의 특성에 대해 아는 사람들은 거의 없습니다. 콜리 플라워 (cauliflower) - 신체에 필요한 물질의 절대 저장고입니다.

콜리 플라워 란 무엇입니까?

처음에는 시리아에서 주로 자란 시리아 양배추 라 불리는이 채소를 다양하게 섭취했습니다. 맛에서는 약간의 쓴맛이 나는 현대 콜리 플라워와 약간 다릅니다.

그런 다음 유럽 전역에 걸쳐이 섬세함을 오래 동안 공급해온 키프로스로 옮겨졌습니다.

러시아에서는이 문화가 캐서린 대왕 시대에 나타났습니다. 기후 조건으로 인해 러시아에서 양배추를 재배하는 것이 불가능했기 때문에 표명 된 사람들 만이 진미를 시험해 볼 수있었습니다. 나중에 추운 기후에서 자랄 수있는 다양성을 가져 왔습니다.

콜리 플라워 (꽃 양배추 잎)는 채소 연례 작물로 백색과 브로콜리의 친척입니다. 그것은 십자화과의 식물 군에 속합니다. 화서 화이트, 크림, 보라색 색조입니다. 녹색 나뭇잎.

일반적인 사람들에게 "곱슬 곱슬"또는 "코티지 치즈"배추. 꽃을 닮은 싹으로 덮힌 고르지 않은 머리에 대한 별명을 받았다. 열처리 후 날 것으로 먹을 수 있습니다.

콜리 플라워 성분 및 칼로리, 효능

낮은 칼로리 함량으로 인해이 야채는 배추 100 그램 당 많은 식단에 들어 있으며 약 30 킬로 칼로리를 차지합니다.

단백질, 지방 및 탄수화물 외에도, 콜리 플라워에는 인체에 ​​긍정적 인 영향을 미치는 많은 가치있는 물질이 포함되어 있습니다.

• B 그룹의 비타민은 에너지와 신체 활동의 증가에 필요합니다. 활력을 증가시키고 기억력을 향상시킵니다.
• 비타민 A는 노화를 늦추고 면역력을 강화시켜 치아와 뼈를 강화시킵니다. 또한 비타민은 심혈관 질환 및 장기의 질병을 예방합니다.
• 비타민 C는 신체가 많은 질병에 대처하고 면역력을 향상시키는 데 도움이됩니다.
• 비타민 E는 여성 호르몬을 회복시키고 불임을 예방하며 생리주기를 정상화시킵니다. 남성의 경우 성적 활동이 증가합니다. 비타민은 내분비 및 순환계에 필요합니다.
• 비타민 K는 혈액 응고를 개선하고 상처 치료를 빠르게 도와줍니다.
• 니코틴산으로 알려진 비타민 PP는 혈액 순환을 개선하고 혈전을 예방하며 콜레스테롤 수치를 정상화시킵니다.
• 비타민 H는 우리의식이 요법에서 드문 손님으로 피부가 젊고 오래 견디며 머리카락이 강하고 건강 해집니다.
• 식이 섬유는 몸을 정화시키고 장의 자연 미생물을 회복 시키며 과체중을 막아줍니다.
• 인은 치아와 뼈를 강화시키고 대사 반응에 관여하며 리비도를 증가시킵니다.
• 마그네슘은 근육을 감소시키고 혈압을 정상화하며 신경계의 상태를 유지하고 신장 결석을 예방합니다.
• 셀레늄은 모발과 손발톱의 성장을 촉진하고 인간의 생식 기관에 유익한 효과를 주며 신체의 바이러스 및 박테리아에 대한 내성을 증가시킵니다.
• 철분이 헤모글로빈에 함유되어있어이 물질이 부족하면 현기증, 약화, 의식 상실로 이어진다. 산소로 몸을 풍부하게합니다.
• 구리는 인슐린을 정상화하고, 동맥이 헤모글로빈을 형성하도록 도와줍니다.
• 아연은 인간의 뼈를 강화시키고 피부에 유익한 효과를 주며 근육 활동을 증가시킵니다.
• 나트륨은 신체의 수분을 조절하고 정상적인 물 - 소금 균형을 유지합니다. 신장의 정상적인 기능에 기여합니다.
• 칼슘은 인간의 뼈를 강화시키는 것으로 알려져 있습니다. 이 물질의 부족은 치아 및 부서지기 쉬운 손톱의 파괴에 기여하여 골절의 위험을 증가시킵니다.
• 망간이 부족하면 알레르기 반응, 난소 질환 및 중추 신경계 질환의 위험이 높아집니다. 콜리 플라워는이 마이크로 셀의 주식을 완벽하게 보충합니다.
• 칼륨은 독소를 제거하고 부종의 발병을 예방합니다. 운동 후 근력 회복에 기여합니다.

콜리 플라워의 주요 치료 특성

• 면역 자극;
• 강장제;
• 완하제;
• 췌장 성;
• 항염증제;
• 항균제;
• 항암제;
• 항산화 제;
• 진정시키는;
• 항우울제;
• 젊어지게하는;
• 재생성;
• 혈액 내 콜레스테롤과 포도당의 신진 대사, 특히 지방, 정상화;
• 항 궤양

콜리 플라워가 몸에주는 유익

그것의 풍부한 화학 성분, 콜리 플라워, 권리에 의해, 야채의 여왕의 제목을 품는다. 이 야채의 식단에 짧은 시간 동안 사용하면 신체의 전반적인 상태가 개선되었음을 알 수 있습니다.

• 비타민의 함량은 질병 후에 면역력을 높이고 신속하게 회복하는 데 도움이됩니다.
• 콜리 플라워를 정기적으로 사용하면 혈관이 강화되어 전체 순환계의 작용에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 콜리 플라워는 탁월한 뇌졸중 예방입니다.
• 처음 아기 유혹에 이상적입니다. 어린이의 유기체에 빠르게 흡수되어 장의 자극을 유발하지 않습니다.
• 식이 섬유는 건강한 신체에 필요한 장내 미생물의 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 콜리 플라워를 사용하면 암 발병 위험이 현저히 줄어 듭니다.
• 그것은 세균을 죽일 수있는 능력을 가지고 있으며 종양과 궤양을 예방합니다.
• 양배추를 매일 사용하면 혈관을 깨끗하게하고 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
• 짧은 시간 콜레스테롤이 정상화됩니다.
• 콜리 플라워의 우수한 항 염증 효과는 조성물의 지방산 때문입니다.
• 여성은 빠른 체중 감량을위한 효과적인 치료법으로 콜리 플라워를 사용합니다.
• 야채를 먹으면 몸이 활력을 되찾고 피부의 모습을 개선합니다.
• 그것은 신경 계통에 긍정적 영향을 미치고 우울증과 피로를 감소시킵니다.

여성을위한 유용한 콜리 플라워

• 콜리 플라워는 여성의 호르몬 배경을 정상화하는 데 도움이되며 생리주기를 위반하는 데 유용합니다.
• 야채 쥬스는 얼굴의 피부를 젊어지게하는데 도움을 주며 모든 여성에게 서비스를 제공합니다.
• 콜리 플라워 쥬스의 영향하에있는 모발이 강해지고 건강 해졌습니다.
• 식품 공장을 먹으면 여성의 신경계 상태, 특히 호르몬 이동, 폐경기 시작, PMS에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 이 배추의 유용한 물질은 특히 뱃속에 여분의 파운드가 축적되는 것을 허용하지 않으며, 비만을 예방하고 지방 대사를 손상시킵니다.
• 콜리 플라워에는 흰색의 단점이 없으며 특히 사용 후 가스 형성이 증가하여 여성이 임신과 수유 중에 사용할 수 있습니다. 아기는 첫 번째 보완 식품 중 하나로 잘게 삶은 야채를 얻을 수 있습니다.

남성용 유용한 콜리 플라워

• 채소를 사용하면 성적 능력이 높아져 전립선의 암이 종양과 같은 형태로 나타나지 않도록 보호합니다.
• 곱슬 식물을 규칙적으로 섭취하면 조기 탈모, 비듬에 효과적으로 대처할 수 있습니다.
• 다이어트에 콜리 플라워를 사용하면 많은 중년 남성의 표적 기관인 위장관 (cardiovascular system) 인 심혈관 계통을 보호 할 수 있습니다.

콜리 플라워는 체중 감량을 위해 폭넓게 사용됩니다. 칼로리가 낮고 신진 대사를 촉진하며 위장과 옆구리에 과도한 지방이 축적되는 것을 막아줍니다. 젊은 여성들과 신사 숙장을 잃고 자하는 모든 사람들을 잃는 데는 모든 것이 좋습니다.

전통 의학에 콜리 플라워 사용

1.이 채소의 염수는 간을 정화하는 데 사용됩니다. 또한 변비에 도움이되어 부드러운 배변에 도움이됩니다.
2. 양배추 주스에는 항 염증 성분이있다. 물로 희석하여 잇몸의 염증을 치료할 수 있습니다.
3. 식사 30 분 전에 양배추 주스 한 잔을 만져서 위 궤양을 치료할 수 있습니다.
4. 식사 전 시간에 따뜻한 절임 양배추를 사용하면 치질에 대처하는 데 도움이됩니다.
매일 콜리 플라워 쥬스를 사용하면 여성 호르몬이 회복됩니다.
6. 다진 양배추는 안면 마스크의 기초입니다.
7. 양배추 주스는 모근 및 비듬 치료에 유용합니다. 긍정적 인 결과를 얻으려면 주스를 두피에 규칙적으로 문지르는 것이 좋습니다.

콜리 플라워 선택 및 저장

inflorescences에 어두운 패치없이 양쪽에 신선한 녹색 잎을 가지고 값 비싼 튼튼한 무거운 배추를 제거하십시오. 신선도 구역 (0도)에서 최대 10 일 동안 문제없이 냉장고에 보관할 수 있습니다.

야채를 날것과 튀김, 구운 것, 삶은 것, 조림, 소금에 절인 것, 절인 것 모두를 섭취하는 것이 가능합니다. 단기간의 김이 나는 것, 찌르는 것 중에 몸에 가장 잘 흡수됩니다. 그러한 식사는 소화관의 질병, 췌장염, 간 문제 등으로도 먹을 수 있습니다.

콜리 플라워 유해

몸에 대한 엄청난 가치와 이점, 탁월한 치유력에도 불구하고 콜리 플라워는 해를 끼치며 다음과 같은 질병을 가진 사람들에게는 대량으로 섭취가 금지됩니다.

• 높은 요산과 통풍 질환을 가진 사람들;
• 위염과 궤양의 악화;
• 갑상선 질환;
• 신장 질환;
• 심장 마비;
• 고혈압;
• 복강과 가슴의 수술 후;
• 알레르기 질환에 걸릴 경향이 있습니다.

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유용한 콜리 플라워는 무엇입니까?

양배추, 특히 콜리 플라워의 유익한 특성은 그녀에게 야채의 여왕을 고려할 권리를 부여합니다. 콜리 플라워는 야생 적이 아니며, 흰 양배추의 지적인 친척이라고도 불리는 길 들여진 식물입니다.

콜리 플라워라는 이름은 전혀 색을 나타내지 않았지만 마치 꽃이 피는 것처럼 꽃이 만발한 꽃으로 이루어져 있다는 사실을 알 수있었습니다. 그 고향은 약 2.5 천 년 전에 농민들에 의해 재배 된 지중해 다.

콜리 플라워의 모든 팬들은 콜리 플라워의 유익한 성질은 쉽게 섭취 할 수있는 소화력뿐만 아니라 우수한 맛을 기반으로한다는 사실에 동의합니다. 이는 인간의 식단에 없어서는 안될 필수품입니다.

꽃 양배추의 성분

콜리 플라워의 화학 성분에 대한 연구에 따르면이 식물은 광물성 소금뿐만 아니라 인체에 유익한 단백질과 탄수화물도 풍부합니다. 콜리 플라워와 다른 채소의 주요 차이점은 레몬보다 높은 비타민 C를 많이 함유하고있는 것으로 간주됩니다. 콜리 플라워 성분으로 희귀 한 비타민 U가 효소 생성에 관여합니다. 콜리 플라워의 성분은 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 필수 아미노산과 질소 화합물로 대표됩니다.

콜리 플라워 100g은 다음과 같은 물질을 함유하고 있습니다 :

이름

의 수

일상적인 필요

콜리 플라워의 12 가지 유용한 특성

암 예방

콜리 플라워는 비타민 C, 망간 및 기타 강력한 항산화 물질이 풍부하여이 채소에 전체적인 치유력을 부여합니다. 콜리 플라워는 또한 식물 화학 원소, 소위 indoles 및 rhodanidogenic glycosides glucobrassicin, 글루코 라파 닌 등을 포함하고 있습니다. 이 유익한 성분은 암세포의 막힘을 자극하고 유리기로 인한 산화 스트레스와 손상으로부터 인체의 세포를 보호합니다. 연구에 따르면 콜리 플라워 같은 야채를 먹으면 폐암, 방광암, 유방암, 전립선 암, 난소 암 및 자궁 경부암과 같은 다양한 유형의 암 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

건강한 심장과 혈관

콜리 플라워 비타민 K와 산화 방지제 인 글루코 라파 닌 (glucoraphanin)의 존재로 인해 항염증제 효과가 있습니다. 실제로 글루코 라파 닌은 항염증제를 함유하고 혈관벽에 유해한 지질 축적을 방지하는 이소 티오 시아 네이트로 전환되며 건강한 혈액 순환을 보장하고 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 뇌졸중 및 심장 마비 같은 질병을 유발할 수있는 위험을 감소시킵니다.

소화 시스템 개선

콜리 플라워는 소화를 정상화하고 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이되는 쉽게 소화되고식이 섬유의 원천입니다. 콜리 플라워에서 글루코 라파 닌과 설포라판 항산화 물질의 존재는 위 점막을 보호하고 위궤양과 십이지장 궤양의 발전을 일으키는 Heliobacter pylori 박테리아의 성장을 멈추게합니다. 또한 이소 티오 시아 네이트는 결장암과 같은 악성 종양의 위험을 예방합니다.

건강하고 강한 뼈

콜리 플라워는 관절과 뼈를 염증성 손상으로부터 보호하는 콜라겐 생성에 중요한 역할을하는 비타민 C를 함유하고 있습니다. 또한이 식물에는 비타민 K가 함유되어있어 남성과 여성 모두에서 뼈 손실을 예방할 수 있습니다.

건강한 눈

콜리 플라워에 함유 된 비타민 C와 항산화 제는 시력 상실로 이어질 수있는 노인성 황반 색소 이상증의 발병을 예방할 수있는 효과적인 제품입니다. 연구에 따르면 항산화 제는 망막 조직을 산화 과정으로 인한 손상으로부터 보호하고 시력 장애 및 백내장과 같은 다양한 안구 질환의 출현을 예방합니다.

건강한 피부

과학적 연구에 따르면 콜리 플라워에있는 설 포라 판 (sulforaphane)은 자외선에 의한 손상으로부터 피부를 보호하는 데 효과적입니다. sulforaphane의 보호 작용은 염증과 암, 자외선 유도 홍반 및 세포 손상으로부터 피부를 보호합니다.

건강한 신경계

콜리 플라워에 존재하는 설 포라 판 (Sulforaphane)과 인돌 (indoles)은 신경 퇴행성 질환의 진행을 감소시키는 데 중요한 역할을합니다. 이 특성은 산화 방지제가 글루타티온의 수준을 높이고 알츠하이머 및 파킨슨 병과 같은 질병의 치료에 도움이되는 해독 효소를 활성화시키는 능력에 기초합니다. 또한 몸에서 가장 중요한 전해질 중 하나 인 칼륨은 콜린과 인을 사용하여 전해질 균형을 유지하고 신경통과 근육 수축의 전파 및 뇌 및 신경계 기능에 매우 중요한 세포막을 강화시킵니다. 그리고 비타민 B6는 도파민과 노르 에피네프린 (norepinephrine)을 포함 해 필요한 신체 물질의 생산에 관여합니다.

면역 강화

콜리 플라워는 항산화 물질과 면역 체계를 강화시키는 다른 영양소가 풍부합니다. 예를 들어, 비타민 C는 다양한 종류의 전염성 질병의 발병을 예방하고 인체의 보호 기작을 강화시켜 병원성 세균의 번식을 예방합니다.

체중 감량

콜리 플라워는 몸에서 신진 대사 과정의 정상화에 필요한 알칼리성 특성을 갖는 인돌과 같은 유용한 성분을 함유하고 있습니다. 연구에 따르면 콜리 플라워를 먹으면 지방 연소가 촉진되고 비만을 예방할 수 있습니다.

건강한 임신과 출산

임산부의식이 요법에 콜리 플라워를 함유시키는 것은 매우 유용합니다. 엽산이 조성되어 미래 아기의 건강한 신경계를 발전시키는 데 도움이되기 때문입니다. 꽃 양배추에는 또한 섬유를 포함한 기타 필수 비타민과 미네랄이있어 전반적인 건강에 도움이됩니다.

당뇨병 위험 감소

콜리 플라워 조성물에 칼륨과 비타민 C가 존재하기 때문에 정기적으로 사용하면 포도당의 신진 대사와 호르몬 인슐린 생성을 조절하는 데 도움이됩니다.

혈액 형성

칼리 플라워를 정기적으로 섭취하면 적혈구가 활성화되고, 마그네슘과 비타민 C가 철분 흡수를 증가 시킨다는 과학자들의 연구 결과가 있습니다. 야채의이 특성은 당신에게 헤모글로빈을 증가시키고 빈혈을 제거하게합니다.

콜리 플라워 사용에 대한 금기 사항

콜리 플라워 (꽃 양배추)는 의심의 여지없이 유용한 제품이지만, 아직도 많은 금기 사항이 있습니다. 다음과 같은 문제가있는 사람들이주의 깊게 사용해야합니다.

• 통풍;
• 알레르기;
• 개인적인 편협.

콜리 플라워를 구성하는 퓨린 화합물은 신체에 심각한 문제를 일으킬 수 있습니다. purines에서 부유 한 음식의 과량 소비는 요산의 축적으로 이끌어 낼 수있다, 그래서 콜리 플라워는 심부전과 신장 결석을 가진 사람들을 위해 포기되어야한다.

콜리 플라워에 대한 흥미로운 사실!

콜리 플라워의 가장 일반적인 색상의 다양성은 흰색이지만 녹색, 보라색, 주황색, 갈색 및 황색 품종도 있습니다.

오랫동안 콜리 플라워는이 야채를 처음 재배 한 지중해 주민에게 경의를 표하여 "시리아"라고 불 렸습니다.

콜리 플라워의 비타민 C 농도는 흰 양배추보다 몇 배나 높습니다. 따라서 비타민 C의 일일 요구량을 소비하기 위해서는이 놀라운 야채 50g 만 먹으면 충분합니다.

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유용한 콜리 플라워는 무엇인가?

색깔이라고 불리는 양배추는 평범한 흰 양배추만큼 널리 퍼지지 않지만 그럼에도 불구하고 요리에 매우 유명합니다. 콜리 플라워의 효과와 해로움은 가정 의학과 화장품의 흥미로운 원료로 사용되므로 그 특성을 이해하는 것은 흥미 롭습니다.

콜리 플라워 란 무엇입니까?

언뜻보기에 채소의 이름은 다른 품종과 크게 다르며 그 고유성은 머리의 특이한 색에 있습니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다.

사실, 그 이름은 식물의 잎이 음식으로 사용되는 것이 아니라 그 꽃이 끊어지지 않은 싹이기 때문입니다. 그늘에 관해서는, 채소의 화서는 실제로 크림, 자주색, 녹색 또는 오렌지 색으로 칠할 수 있습니다. 그러나이 기능은 여전히 ​​부차적입니다.

콜리 플라워 성분 및 칼로리

제품의 영양가는 준비 방법에 달려 있습니다. 예를 들어, 튀긴 콜리 플라워의 칼로리 함량은 항상 삶은 것보다 높습니다. 그러나 100g의 신선한 꽃가루에는 30 칼로리 만 들어 있습니다.

동시에 90 %의 물은 단순히 물이며 다른 4 %는 탄수화물이며 3 위는 2.5 %의 단백질입니다. 섬유 (약 2 %)와 지방 (0.3 %)은 중요하지 않습니다.

콜리 플라워에 포함 된 비타민과 미량 원소

제품의 특별한 사용은 풍부한 원소 - 비타민 성분에 있습니다. 다음과 같은 비타민과 물질이 식물에 존재합니다 :

• B 비타민;
• 비타민 H;
• 비타민 E;
• 많은 양의 비타민 C;
• 철;
• 망간, 칼륨, 인;
• 엽산;
• 아미노산.

콜리 플라워가 몸에주는 유익

야채에있는 비타민과 미네랄은 건강에 매우 귀중합니다. 양배추 inflorescences :

• 심장과 혈관을 강화 시키십시오.
• 내장에서 건강한 미생물을 지원한다.
• 항균 및 항 염증 작용이있다.
• 혈액 속의 유해한 콜레스테롤을 감소시킨다.
• 기분을 좋게하고 신경계에 진정 효과를줍니다.
• 암의 위험을 줄인다.
• 만성 피로에 활력을 불어 넣어 도움을줍니다.

여성용

여성을위한 제품의 이점은 호르몬을 제거하고 월간 질병과 PMS에 더 쉽게 견딜 수있게 해줍니다. 더하여, 제품의 아주 좋은 사용은 외관에서 반영된다 - 머리는 더 강하게되고, 얼굴의 피부는 경쾌하게 젊어지게된다.

남성용

남성의 경우, 제품이 혈관 및 심장계의 건강을 유지하는 데 도움이된다는 점이 주된 이점입니다. 남성은 여성보다 심장 마비와 뇌졸중을하는 경향이 있습니다. 긍정적으로, 제품의 사용은 비뇨 생식기 영역에 반영됩니다.

아기와 어린이를위한 콜리 플라워의 이점

이 제품은 아기의 생후 6 개월부터식이 요법을 승인 받았습니다. 그러나 양배추는 아기를 제공하기 전에 끓여서 자르기를 권장하므로 더 빠르고 쉽게 배우게됩니다. 8 개월이 넘은 어린이에게는 신선한 양배추를 줄 수 있습니다. 콜리 플라워가 어린이에게주는 이점은 제품이 어린이의 면역력을 강화시키고 건강한 장 및 위 기능을 지원하며 신체에 가장 중요한 물질을 공급한다는 것입니다.

임신 중 콜리 플라워의 이점

콜리 플라워는 단백질, 아미노산 및 귀중한 무기질 함량이 높기 때문에 임산부에게 매우 유용합니다. 신장에 심각한 문제가있는 경우에만주의해야합니다. 강한 이뇨 작용 때문입니다.

모유 수유시 콜리 플라워가 가능한가요?

수유부가 제품의 혜택을 볼 수 있지만 양배추는 유아에게 복통을 일으킬 수 있습니다. 그러므로, 그것은 3 개월이 지난 후에 만식이에 도입되고, 잘 삶은 꽃이 핌으로 시작됩니다.

콜리 플라워 체중 감량

콜리 플라워의 사용은 제품이 신진 대사를 자극하고, 변비를 예방하고, 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이된다는 사실에 반영됩니다.

다양한 질병에 콜리 플라워 사용의 특징

매우 유용한 제품은 신체에 치유 효과가 있습니다. 그러나 어떤 규칙을 지키면서주의를 기울여 사용해야합니다.

췌장염

췌장의 염증은 엄격한식이 제한을 부과합니다. 그러나 양배추는 사용이 허용됩니다. 악화 기간에도 불구하고 퓌레 또는 스프의 일부로 끓여 먹을 수 있습니다. 그러나 매일은 아니지만 가끔 있습니다.

위염과 위궤양

급성 및 만성 위염과 궤양의 경우, 제품을 섭취 할 수 있지만, 조림 상태 또는 김을내는 경우에만 섭취 할 수 있습니다. 양배추는 쉽게 소화되고, 가벼운 항 염증 효과를 가지며 미생물을 조절합니다.

통풍

통풍 사용시 제품은 가치가 없습니다. 영양소 외에도 양배추에는 유해한 퓨린 화합물이 포함되어 있습니다.

제품을 거절하고 싶지 않다면 일주일에 두 번 이상 사용하면됩니다. 그러나 그 전에 의사와 상담해야합니다.

담낭염

담낭염의 악화를 위해식이 요법에서 제품을 일시적으로 제거하는 것이 좋습니다. 그러나 담즙의 유출에 기여하기 때문에 양배추의 질병이 만성적으로 진행되면 좋습니다. 삶은 것, 구운 야채와 찐 야채를 먹는 것이 가장 좋으며 흡수를 좋게하기 위해 섬세하게 닦을 수도 있습니다.

당뇨병 환자

두 가지 유형의 당뇨병에서 양배추는 칼로리가 적고 쉽게 소화되며 혈당 수준을 높이 지 않기 때문에 유익합니다.

전통 의학 콜리 플라워 요리법

다양한 통증이있는 ​​경우 제품을 치료제로 사용할 수 있습니다. 양배추는 위염, 신장 질환, 기관지염, 심혈관 질환 및 다양한 염증을 예방합니다. 거기에 몇 가지 효과적인 조리법이 있습니다.

심장 질환으로

와사비와 꿀이 함유 된 콜리 플라워 주스가 심장을 강화시켜줍니다. 이런 식으로 마실 것 :

• 신선한 양배추 주스의 작은 양은 강판 된 와사비의 150g와 섞인다;
• 음료수에 2 티스푼의 꿀과 잘게 잘린 파슬리를 넣으십시오.
• 교반했다.

한 번에 3 회씩 하루에 두 번씩 마 십니다.

잇몸 질환

잇몸의 염증을 완화하기 위해 신선한 양배추 주스와 같은 양의 깨끗한 물을 섞어서 문제가 해결 될 때까지 하루에 여러 번 씩 입술을 헹굴 수 있습니다.

죽상 경화증에서

다음 치료법은 혈관 강화에 유용합니다.

• 당근, 사탕 무우 및 양배추 주스 - 각 200ml - 한 그릇에 섞는다.
• 음료에 레몬 주스와 신선한 양 고추 냉이 주스를 ​​추가하고 보드카 50 ml를 넣으십시오.
• 꿀 2 작은 술과 제품을 보충하고 섞으십시오.

식사 전에 하루에 세 번 찻 숱가락을 마시고 물로 제품을 희석하는 것이 허용됩니다.

민속 화장품에 콜리 플라워 사용

이 제품은 얼굴 피부에 유익한 효과를줍니다. 특히 강한 효과는 마스크의 형태로 양배추 화서의 외부 사용을 가능하게합니다.

• 피부에 수분을 공급하기 위해 2 개의 대형 숟가락에 알로에 주스와 올리브 오일 1 티스푼을 섞을 수 있습니다.
• 자극을 완화하기 위해 두 개의 작은 양배추 화서에 핫 크림을 부은 후 식힌 후 피마자 기름과 꿀 찻 숟가락을 넣고 혼합합니다.

모든 마스크는 얼굴에 20 분 이상 머물러 있어야합니다. 그 후 따뜻한 물로 씻어냅니다. 일주일에 3 번 이상 가정용 화장품을 사용하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워 요리하는 법

제품의 사용 범위는 정말 엄청납니다. 다음에 의해 사용됩니다 :

• 샐러드와 스프에;
• 두 번째 과정과 반찬에서;
• 커틀릿과 캐서롤;
• 야채 파이와 파이.

또한, 양배추 화서를 별도의 접시로 사용할 수 있습니다.

제품은 삶은 것, 튀김, 조림 및 구워 질 수 있지만 가장 큰 이점은 신선한 채소에 저장됩니다. 짧은 열처리로도 가치있는 특성 중 일부는 여전히 손실됩니다. 그러나 예를 들어, 비타민을 국물에 넣을 때 - 콜리 플라워 국물을 쏟아 낼 수 없지만 수프를 요리 할 때 사용합니다.

양배추 화서는 채소, 고기 및 생선, 밀가루 제품 및 시리얼, 채소 및 치즈, 감자와 같은 다양한 제품과 잘 결합됩니다.

삶은

요리하기 전에 양배추 머리를 자르고 작은 꽃차례로 나누어야합니다. 콜리 플라워를 얼마 씩 요리하나요? 기성품 화서는 15 분 이내에 포크로 뚫어야하지만 너무 부드럽지 않아야합니다. 냄비의 뚜껑을 열고 채소를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 원래 색을 보존하는 데 도움이됩니다.

조림

신선한 채소는 소금물로 가볍게 부어서 끓인 후 5 분 동안 끓여서 작은 화서로 나눕니다. 그 후 제품을 다른 야채와 향신료와 섞어 사워 크림을 물을 부어 넣고 냄비에 5 ~ 7 분 더 삶습니다.

구운

꽃차례를 구우려면 베이킹 시트를 올려 놓고 기름으로 부드럽게 따르고 소금과 기타 향신료를 넣어야합니다. 200도 예열 된 오븐에서, 화서가 쾌적한 황금빛 색조를 가질 때까지 20 분간 구우십시오.

튀김

채소를 재배하는 것은 매우 간단합니다. 꽃가루는 올리브 오일로 기름칠 한 통에 넣고, 원할 경우 소금, 마늘, 후추 또는 다른 향신료를 첨가해야합니다. 양배추를 황금까지 중불로 구우십시오. 완성 된 요리는 레몬 주스로 부어 맛을 향상시킬 수 있습니다.

쪄진 콜리 플라워

제품에 스팀을 넣으려면 큰 냄비에 물을 약간 말린 다음 양배추 봉우리가 달린 특수 금속 바구니를 물 표면에 닿지 않도록하십시오. 냄비와 그리드는 뚜껑으로 덮여 있으며 5 ~ 10 분 동안 대기합니다.이 시간은 증기 처리에 충분합니다.

하루에 얼마만큼 콜리 플라워를 먹을 수 있습니까?

제품의 모든 이점을 고려할 때 매일의 섭취가 제한되어야합니다. 초과분은 과식과 소화 불량을 초래합니다.

• 성인 건강한 사람들은 1.5kg까지 먹을 수 있습니다 - 그러나 이것은 최대입니다. 실제로는 자신의 감정을 듣고 소량으로 사용하는 것이 좋습니다.
• 궤양 또는 만성 위염으로 고통받는 사람들은 하루에 150 그램의 제품만을 제한하는 것이 좋습니다.
• 출산 및 수유 기간의 여성들은 매일 50g에서 200g의 야채를 먹어야하며 주당 2 ~ 3 회만 먹어야합니다.
• 유아를위한 꽃 양배추 퓌레는 반 티스푼을 주어야하며 일주일에 두 번만 먹어야합니다.

구매할 때 콜리 플라워를 선택하는 방법

제품의 신선도와 품질은 제품의 외관에 따라 결정됩니다. 머리는 무겁고 강해야하며 꽃가루 표면에 검은 점과 점이없고 신선한 녹색 잎이 있어야합니다. 화서 자체는 가능한 한 서로 가깝게 위치해야합니다.

콜리 플라워 저장

가게에서 구입 한 야채는 냉장고에 최대 2 주 동안 신선한 상태로 보관됩니다. 더 일찌기 버릇 없게 기르지 않기 위하여, 그것은 플라스틱 포장 또는 종이에서 단단히 감싸 야하고, 잎은 미리 잘랐다.

야채를 오랫동안 보존해야 할 필요가있는 경우 동결하는 것이 좋습니다. 냉동실에 머리 전체를 넣는 것은 불편하므로 일반적으로 작은 조각으로 자르고 가방이나 용기에 포장합니다. 냉동 야채의 이점은 최대 1 년 지속됩니다.

콜리 플라워 손상 및 금기

부주의하게 사용하면 제품이 신체에 해로울 수 있습니다. 금기 사항이 몇 가지 있습니다. 다음 경우에는 야채를 섭취 할 수 없습니다.

• 급성 궤양 또는 위염;
• 갑상선 질환;
• 중증 신장 질환;
• 고혈압;
• 심장 마비;
• 개별 알레르기.

양배추의 통풍과 복막 수술에 대한주의가 필요합니다.

결론

콜리 플라워의 효과와 피해는 서로 나란히 있지만 대부분의 사람들에게이 제품은 매우 가치가 있습니다. 적절한 준비와 양배추 준수는 온화한 맛으로 몸의 건강을 강화시켜줍니다.

http://poleznii-site.ru/pitanie/ovoschi/chem-polezna-tsvetnaya-kapusta.html

꽃 양배추 : 몸에 유익하고 해를 입힌다.

콜리 플라워는 모든 사람의식이 요법에 정기적으로 나타나야하는 채소에 속합니다. 콜리 플라워는 모든 기관과 시스템의 적절한 기능에 필요한 많은 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있기 때문에 각 사람의 식단에 반드시 들어 있어야합니다. 멋진 맛 이외에, 콜리 플라워는 치유 속성을 가지고 있습니다. 이 야채는 다양한 요리의 준비뿐만 아니라 다양한 다이어트의 구성에 사용됩니다.

구성 및 칼로리

콜리 플라워는 독특한 형태의 다른 종류의 채소와 다릅니다. 이 유용한 제품에는 다른 야채에는없는 요소가 들어 있습니다.

콜리 플라워의 성분은 다음을 포함합니다 :

• 다람쥐;
• 오메가 -3 지방산;
• 탄수화물;
• 섬유;
• 단당류;
• 식이 섬유;
• 엽산;
• 효소;
• 피톤치드;
• 콜린;
• 물;
• 전분;
• 이당류.

꽃 양배추에는 또한 비타민 A, E, PP, C, K 및 N뿐만 아니라 모든 비타민 B가 들어 있습니다.

콜리 플라워에서 비타민 H (비오틴)와 같은 중요한 비타민은 다른 야채보다 훨씬 많습니다. 이것이 그 주된 가치입니다.

콜리 플라워의 아스 코르 빈산은 보통의 흰 양배추보다 훨씬 많이 함유되어 있습니다.

콜리 플라워의 미네랄 성분은 다음과 같습니다.

원시 콜리 플라워 100g에는 24kcal이 들어 있습니다.

콜리 플라워가 쪄 지거나 끓여지면 열량은 100 그램 당 29 kcal로 증가합니다.

소금물에 절여거나 소금에 절인 100g의 콜리 플라워에는 28kcal이 들어 있습니다.

가장 큰 칼로리 콘텐츠에는 100g 당 120kcal의 튀김 콜리 플라워가 있습니다.

치료 속성

• 콜리 플라워 (꽃 양배추)는 강력한 살균 효과가 있으며 병원성 박테리아를 파괴하고 장내 미생물을 개선합니다.
• 다른 콜리 플라워는 항 염증 효과가 있으며, 위궤양의 치유를 촉진하고 만성 위염의 증상을 완화시킵니다.
• 콜리 플라워는 위장관의 작용에 긍정적 인 영향을 미치고, 담즙 생성을 촉진하고, 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이됩니다.
• 또한 콜리 플라워 (cauliflower)는 건강한 세포를 돌연변이로부터 보호하여 악성 종양의 출현을 방지합니다.
• 이 채소는 심장 활동에 긍정적 인 영향을 미치고, 혈압을 정상화하고, 혈액 조성을 향상시킵니다. 콜리 플라워를 식단에 포함시킴으로써 신체의 방어력을 높일 수 있습니다.
• 콜리 플라워는 타르타르산을 함유하고 있기 때문에 비만으로 고통받는 사람들의 식단에 포함시켜야합니다.
• 콜리 플라워 (Cauliflower)는 적시에 창자를 비우는 데 도움이되므로 변비로 고통받는 사람들은이 야채를 정기적으로 섭취해야합니다.
• 콜리 플라워는 혈당을 정상화하고 콜레스테롤을 감소 시키므로 당뇨병 환자에게 매우 유용합니다.

치유 물성에 관한 비디오 자료

콜리 플라워가 인체에주는 유익

콜리 플라워는 건강하고 맛있으며 영양가가 높은 제품으로 간주됩니다.

다음과 같이 사용할 수 있습니다.

• 식이 요법에서;
• 유아식 요리 용;
• 스포츠 및 gerontological 영양.

이 야채에서 모든 부분을 사용하여 많은 요리를 준비하십시오.

복잡한 구성으로 인해 콜리 플라워는 성인과 어린이의 신체에 큰 도움이됩니다.

이 야채는 나이와 성별에 관계없이 모든 사람이 사용해야합니다.

남성용

콜리 플라워를 정기적으로 사용하는 남성 :

• 나중에 늙게된다.
• 더 오랫동안 활기 차고 건강하며 건강하게 남아 있습니다.

노년기에도 많은 일을하고 적극적인 생활을 영위합니다.

콜리 플라워는 대머리 퇴치를 돕고 전립선 염 및 전립선 암 예방에도 사용됩니다.

콜리 플라워 - 남성 식품 - 비디오

여성용

콜리 플라워는 칼로리가 거의 없기 때문에 체중을 늘리지 않아도됩니다.

• 꽃 양배추는 변비를위한 우수한 치료법으로 간주됩니다.
• 여성 종양학의 발병을 예방하고,
• 호르몬 수치를 유지하고 젊고 탄력있는 피부로 가꾸어줍니다.

수유부는이 식물성 식품을 식단에 반드시 포함시켜야합니다. 이는 어머니뿐만 아니라 어린이의 위장관 활동을 조절하는 데 도움이되며 또한 우유를 더 많이 방출하는 데에도 도움이됩니다.

콜리 플라워는 미용 도구로 사용되는 경우가 많습니다.

• 다른 피부 유형을위한 각종 가면;
• 주근깨 및 나이 반점을 제거하는 것을 의미합니다.

임신 중

콜리 플라워는 엄청난 양의 유용한 물질을 함유하고 있기 때문에 임신 중에는 필수적인 제품으로 간주됩니다.

• 제품의 칼로리가 낮기 때문에 충분한 양을 섭취하고 체중을 늘리지는 못합니다.
• 콜리 플라워의 비타민과 미네랄 복합체는 임산부의 건강을 강화하고지지하며 또한 태아의 적절한 발달에 기여합니다.
• 단백질과 섬유질은 위장관을 정상화시키고 임산부의 변비를 예방합니다.
• 피톤치드는 온갖 종류의 감염으로부터 몸을 보호하고 질병의 경우 신속한 회복에 기여합니다.
• 콜리 플라워는 엽산이 풍부하기 때문에 태아의 선천적 기형 발생을 최소화 할뿐 아니라 아기가 적절하게 뇌를 발달시킬 수 있도록 사용해야합니다.

그것은 중요합니다! 임신 중에식이 요법에이 야채를 포함 시키면 대량으로 섭취하는 콜리 플라워가 설사 나 가스 생성을 증가시킬 수 있으므로 잠재적 인 해를 인식해야합니다.

어린이를위한

어린 아이들은 6 개월부터 보충 식품으로 콜리 플라워를 먹을 수 있습니다. 이 야채는 어린이에게 알레르기 반응을 일으키지 않으므로 두려움없이 어린이에게 제공 될 수 있습니다.

콜리 플라워는 작은 몸체에 의해 현저하게 소화되어 많은 유용한 물질을 제공합니다.

스프 퓌레 최대 1 년

이 채소의 1 년까지 아기에게는 크림 스프를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 300g의 콜리 플라워;
• 1 리터의 물;
• 25g의 버터, 소금 맛.

1. 양배추는 꽃차례로 나뉘었다.
2. 끓는 물에 담그고, 요리 될 때까지 끓인다.
3. 다음으로, 물을 배수하고 양배추를 퓌레 같은 양념으로 자르고,
4. 버터를 넣으십시오.

1 세 어린이는 당근, 감자, 크림을이 스프에 넣을 수 있습니다.

콜리 플라워는 내분비 계통에 예방 효과가있는 요오드가 많이 함유되어있어 아이의 정신 - 정서적 배경을 올바르게 형성하는데 기여합니다.

성장하는 신체에 필수 영양소를 제공하기 위해서는 콜리 플라워가 모든 연령의 어린이의 식단에 포함되어야합니다.

2 년간 캐서롤

2 세 이상의 어린이는 콜리 플라워 캐서롤을 만들 수 있습니다.

준비를 위해 다음을 수행 할 필요가 있습니다.

• 300g의 콜리 플라워;
• 하드 치즈 100 그램;
• 계란 2 개;
• 우유 100 ml;
• 25 그램의 버터.

1. 콜리 플라워는 삶아서 베이킹 접시에 담아 야합니다.
2. 다음으로 양배추를 넣을 소스를 준비해야합니다. 소스를 준비하려면 단단한 치즈를 갈아서 우유와 달걀을 넣고 혼합해야합니다.
3. 당신이 양배추를 부어 야하는 결과적인 소스는, 그리고 약 20 분 동안 오븐에서 굽는다 (밝은 갈색 표면까지).

이 캐서롤은 별도의 요리 또는 육류 용 반찬으로 어린이에게 제공 될 수 있습니다.

콜리 플라워의 체중 감소 혜택

콜리 플라워는 칼로리가 거의 없기 때문에 종종 치료 및식이 요법의 준비에 사용됩니다. 이 훌륭한 야채는 체중 감량을 원하는 사람들을 도와 주지만 배가 고픈 것은 아닙니다.

콜리 플라워에서 조리 된 모든 요리는 칼로리가 적지 만 몸에 아주 영양가 있고 맛있으며 유익합니다.

하나는 건강 식품의 균형 잡힌 메뉴를 제시해야하며 양배추에 들어있는 타르 트론 산 (tartronic acid) 덕택에 과도한 지방은 형성되지 않습니다.

다이어트 수프

규정 식에있는 확실히 대중적인 조리법은 닭과 콜리 플라워를 가진 크림 수프이다.

수프를 준비하려면 다음을 수행해야합니다.

• 콜리 플라워 500 그램;
• 치킨 필렛 300 그램;
• 1.5 리터의 물.

1. 끓는 물에 닭고기 필레를 넣고 반쯤 조리 할 때까지 끓으십시오.
2. 콜리 플라워 화서를 추가하고 준비 될 때까지 요리하십시오.
3. 차가운, 믹서기를 자르십시오.

필요한 경우 수프가 너무 두꺼운 것으로 판명되면 끓인 물로 희석 할 수 있습니다.

샐러드 조리법

체중 감량을 원하는 사람들을위한 또 다른 멋진 요리법은 콜리 플라워 샐러드와 토마토로 간주됩니다.

그것을 요리하기 위하여 당신은 필요로 할 것이다 :

• 원시 콜리 플라워 200 그램;
• 300 그램의 토마토;
• 그린 샐러드 잎 100 그램;
• 올리브 오일, 소금.

재료는 올리브 오일로 자르고, 섞고, 자른다.

콜리 플라워 체중 감량 - 비디오

다양한 질병에서 콜리 플라워의 이점

콜리 플라워는 복잡한 화학 성분을 가지고 있으므로 다양한 질병의 치료에 크게 도움이됩니다.

• 콜리 플라워가 심장 마비 또는 뇌졸중을 예방하는 데 도움이되며 심장에 문제가있는 경우 심근의 활동을 복원합니다.
• 콜리 플라워는 섬유질과 비타민이 다량 함유되어 위장의 산도가 낮고 위장관 및 만성 변비의 문제가 있습니다.
• 콜리 플라워의 치유력은 췌장의 문제를 도와줍니다. 쪄서 화서가 잘 소화되어 췌장과 위장을 자극하지 않습니다.

• 꽃 양배추는 위장관 질환의식이 요법으로 유용합니다.
• 간과 신장의 문제를 없애기 위해, 콜리 플라워는 항상 식단에 있어야합니다.

콜리 플라워에 대한 직장 암 - 비디오

사용에 대한 금기 사항

콜리 플라워의 모든 치유력에도 불구하고, 그 사용에는 일정한 제한과 금지가 있습니다. 그들은 자신의 건강에 해를 끼치 지 않도록 잘 들어야합니다.

콜리 플라워는 고통받는 사람들에게 금지되어 있습니다.

• 산도가 높은 위염;
• 급성 장염;
• 대장 경련;
• 갑상선 기능 항진증;
• 궤양 성 대장염.

또한 가슴이나 복강에 수술을받은 사람들에게 콜리 플라워를 사용하는 것은 금기입니다.

가능한 해악

콜리 플라워는 유익한 특성에도 불구하고 몸에 해를 끼칠 수 있습니다.

그것을 사용하지 않는 것이 좋습니다 :

• 고혈압;
• 갑상선 문제;
• 위장관의 급성 병리;
• 심한 신장 질환;
• 개인적인 불관용과;

콜리 플라워는 소화기 전문가와상의 한 후에 만 ​​섭취 할 수 있습니다.

콜리 플라워를 얼마나 먹을 수 있니?

개인적인 편협이 없다면, 성인은 콜리 플라워를 무제한으로 사용할 수 있습니다. 위 질환을 앓고있는 사람들은 하루에 150 그램 이상의이 채소를 섭취 할 수 있습니다.

임산부는식이 요법 콜리 플라워에 조금씩 섭취해야하며 50g에서 시작하여 일주일에 3 번 이상 섭취해야합니다.

수유부는 출산 후 1 개월 이내에 양배추를 먹을 수 있습니다. 소액으로 시작하여 서서히 일일 요금을 200 그램으로 늘릴 필요가 있습니다.

어린 아이들에게는 콜프 플라워를 생후 6 개월부터 찻 숱가락 반 정도 씩 시작하여 서서히 100 그램으로 가져가는 것이 좋습니다. 일주일에 2 번 이상이 채소를 자녀에게 제공 할 수 있습니다.

의사 리뷰

의사는 콜리 플라워를 매일 사용하는 것이 좋습니다 :

• 위 궤양과;
• 소화관 개선;
• 간과 담낭의 질병에서.

또한, 의사는 귀하의 식단 콜리 플라워에 들어가라고 조언합니다 :

• 내분비 시스템을 위반했다.
• 호흡기 질환;
• 비뇨 생식기 계통.

이 야채는 수유모, 어린 아이에게 사용하는 것이 좋습니다. 콜리 플라워는 항상 보완 식품에 사용되는 첫 번째 식품 목록에 있습니다.

리뷰

스베틀라나, 26 세

콜리 플라워는 가장 유용한 식품 중 하나라고 생각합니다. 우리는 항상 냉장고에 가지고 있습니다. 콜리 플라워로 아기 피드에 소개 한 첫 번째 야채는 알레르기를 일으키지 않으며 소화 과정에 좋은 영향을 미칩니다.

Tatyana Stepanovna, 47 세

식이 요법에서 배추는 비타민, 미네랄 및 섬유질로 몸을 키우는 이점의 창고입니다. 또한 콜리 플라워로 다양한 요리를 많이 요리 할 수 ​​있습니다. 콜리 플라워가 몸에 비타민 A를 보충하는 것도 중요하며, 이로 인해 머리카락, 손톱 및 피부의 상태가 개선됩니다. 그러나 어떤식이 요법과 마찬가지로 올바른 제한을 준수하고 선택한식이 요법의 권장 사항에 따라 엄격하게 섭취해야합니다.

꽃 양배추 - 혜택과 해악 - 비디오

꽃 양배추는 성인과 아이들을 위해 먹을 수 있습니다. 식이 요법과 치유 요법이 될 수 있습니다. 선택은 상황에 따라 다릅니다. 그러나 어쨌든, 셀 수 없을만큼 유용한 모든 자질을 올바로 인식하기 위해서는이 야채를 직접 요리 해 볼 가치가 있습니다.

http://zdorovevdom.ru/tsvetnaya-kapusta-polza-i-vred-dlya-organizma/

유용한 콜리 플라워는 무엇인가?

독자 여러분, 콜리 플라워를 좋아합니까? 개인적으로 나는 그녀를 숭배한다. 양배추의 모든 종류의 나는 그녀에게 그것을 선호합니다. 결국, 그것이 여러 가지 방법으로 준비 될 수 있다는 사실 외에도 항상 맛있을 것입니다, 콜리 플라워 또한 매우 유용합니다. 그리고 그것은 우리가 지금 더 자세히 논의 할 것입니다.

콜리 플라워 (꽃 양배추)는 그 섬세한 꽃이 피다는 머리로 인해 그 이름이 붙었습니다. 영국에서는 이런 유형의 배추가 너무 유명하여 "꽃의 최고봉은 꽃 양배추 꽃입니다"라고합니다.

우리는 콜리 플라워가 보통의 흰 양배추만큼 흔하지는 않지만, 영양분과 소화율의 내용에 따라 영양 학자가 가장 가치있는 양배추라고 생각하기 때문에 유감입니다. 그것은 여성, 남성, 어린이, 심지어 임산부와 아기에게도 좋습니다.이 야채는 모든 사람에게 유용 할 것입니다. 또한 콜리 플라워는 미용 의학, 전통 의학 및 체중 감량에 사용됩니다.

콜리 플라워의 화학 성분

콜리 플라워는 매우 풍부한 비타민과 미네랄 성분을 가지고 있으며 가장 유용한 야채 군에 속합니다. 비타민 중 아스코르브 산이 함유되어있어 B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B3 (판토텐산), B6 ​​(피리독신), B9 (엽산), 비타민 PP 니코틴산), E, ​​K, H (비오틴), 콜린 및 아주 희귀 한 비타민 U

우리가 콜리 플라워와 흰 양배추를 비타민 C의 함량과 비교하면, 후자는 1.5-2 배 적습니다.

콜리 플라워 꽃 50 그램은 우리 몸의 비타민 C, 비타민 B 비타민 100g을 매일 섭취해야합니다.

칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨, 인, 철, 아연, 구리, 망간, 셀레늄, 코발트, 요오드, 염소 등 많은 거시적 요소와 미세 요소가 있습니다. 철분은 녹색 완두콩, 상추 및 잎 상추보다 콜리 플라워에서 2 배나 많습니다.

꽃 양배추는 단백질이 풍부합니다 : 흰 양배추와 비교하면 단백질이 몇 배 더 많이 포함되어 있습니다. 이 기초에, 화서 머리는 동물성 단백질을 대신 할 수 있습니다. 아마도이 품질 덕분에 일부 영양 학자들은 꽃 양배추 흰자위라고 부릅니다.

또한, 콜리 플라워에는 타르 트론, 시트르산, 사과산, 민감한식이 섬유, 펙틴, 효소 및 우리 몸의 건강에 중요한 기타 물질이 포함되어 있습니다.

콜리 플라워. 칼로리 콘텐츠

성분의 풍부 함에도 불구하고 콜리 플라워는 저 칼로리 제품입니다. 양배추 100g에는 약 30 칼로리 만 들어 있으므로 두려움없이 날씬한 형태를 원하는 사람들이 사용할 수 있습니다. 사실, 그 준비 방법에 많이 의존합니다.

제품 100g 당 표 칼로리 콜리 플라워 :

콜리 플라워 건강 혜택

희소 한 물질 및 microelements를 포함하여 그것의 부유 한 구성 때문에, 콜리 플라워는 우리의 몸의 많은 기관 그리고 체계에 유리하고 치유 효력이있다.

콜리 플라워 (심장 및 혈관 용)

콜리 플라워는 많은 심혈관 질환을 치료하고 예방하는데 사용됩니다. 그것은 기존의 콜레스테롤 침전물의 혈액을 정화하는 것을 돕는 것뿐만 아니라 그들의 형성을 예방합니다. 따라서 전문가들은 죽상 경화증에 대한 콜리 플라워의 효과를 치료제 및 예방제로 평가했습니다.

또한 콜리 플라워는 혈관벽을 강화하고 혈액 응고의 균형을 정상화하며 혈액 순환을 개선합니다. 결과적으로 음식에서 콜리 플라워를 규칙적으로 섭취하면 심장 발작과 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.

화서 머리는 정상적인 심장 리듬을 유지하기 때문에 심장에도 유용합니다.

종종 심혈관 질환에 걸리기 쉬운 사람들은 부종을 앓고 있습니다. 콜리 플라워에 들어있는 칼륨으로 인해 과도한 체액을 제거하고 물 - 소금 균형을 정상화시키는 문제가 해결되었습니다.

소화를위한 콜리 플라워

위장관에 콜리 플라워를 많이 사용합니다. 섬유질은 매우 섬세하고 양배추와 달리 위장을 자극하지 않으며 신체에서 잘 흡수되고 흡수됩니다. 따라서 의사는 위염과 소화 시스템의 다른 문제에 콜리 플라워를 사용하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워는 살균 효과가 있으며 염증을 줄이는 소위 항 궤양 비타민 U를 함유하고 있으며 위장 및 십이지장 궤양의 cicatrization을 촉진합니다.

콜리 플라워는 소화 과정을 회복시키고, 음식물의 소화력을 개선하고, 위장관을 정화시키고, 장의 운동성을 정상화 시키는데 사용될 수 있습니다. 그것은 미생물의 번식을 억제하기 때문에 장내 미생물에 좋은 영향을 미친다.

부드러운 섬유 때문에 콜리 플라워는 의사가 췌장염 (절인, 튀김 및 신선한 양배추 제외) 및 담낭염 (악화 기간 제외)을 권장합니다.

앞서 말한 바에 따르면, 우리는 콜리 플라워가 소화관을위한 균형 잡힌 제품이라고 말할 수 있습니다.

종양 예방 콜리 플라워

연구에 따르면 정기적으로 콜리 플라워를 섭취하면 결장암, 방광암 등과 같은 특정 형태의 암이 발병하는 것을 예방할 수 있습니다.

꽃 양배추는 또한 어떤 형태의 인간 유두종 바이러스의 치료에도 도움이됩니다.

콜리 플라워 여성 건강을위한

특히 공정한 섹스 콜리 플라워 사용에 감사드립니다. 그것은 여성 신체의 호르몬 균형을 정상화합니다. 특히 30 세 이후에 중요하며 따라서 유방암과 같은 암 발병을 예방합니다.

풍부한 구성으로 인해 식품 및 화장품 수단에서 콜리 플라워를 사용하면 오랜 기간 아름다움과 젊음을 유지하는 데 도움이됩니다. 콜리 플라워는 얼굴 마스크의 한 부분으로 주름을 싸우고, 벗겨 내고 피부를 리프레쉬하며 영양을주고 부드럽게합니다.

그것은 또한 머리카락을 강화하는 머리 마스크에 사용되며, 빛나게하고, 두피에 영양을줍니다.

식품으로, 콜리 플라워는 신체의 세포 재생을 촉진하고, 자유 라디칼과 싸우며, 젊음을 오래 유지시킵니다.

콜리 플라워 체중 감량

콜리 플라워는 체중 감량에 좋습니다. 이 관점에서의 영향은 다자간이다.

• 저 칼로리 제품입니다.
• 그것의 구성에있는 tartronic 산은 음식에서 체지방으로 몸에서 들어가는 탄수화물의 변환을 방지한다;
• 몸은 다른 ​​야채보다 소화 콜리 플라워에 50 % 더 많은 에너지를 소비합니다.
• 양배추에 들어있는 비타민 U는 음식물 섭취가 제한되는 악화 기분과 우울증에 잘 대처합니다.

이러한 특성으로 인해 콜리 플라워는 그 자체로 또는 다른 제품과 함께 다이어트에 포함됩니다. 결과를 얻으려면 하루에 적어도 100g의 화서 머리를 먹어야합니다.

임신과 모유 수유 중 콜리 플라워

콜리 플라워는 임신 중에 여성의 신체가 B 비타민, 특히 비타민 B9 (엽산)를 필요로 할 때 유용합니다. 이 비타민은 어린이의 신경계 및 뇌 형성에 관여하며, 부족한 경우 선천성 병리가 발생할 수 있습니다. 따라서 산부인과 전문의는 임신 첫 3 개월에 엽산을 강력히 권장합니다.

또한 필자가 이미 작성한 것처럼, 콜리 플라워는 임신 중에뿐만 아니라 모유 수유 중에도 여성이 직면하는 문제에 대처하는 데 도움이됩니다. 이들은 변비와 과체중입니다.

또한 화서 머리는 아기와 어머니 모두의 빈혈을 피하기 위해 필요한 철분을 포함하여 다양한 영양소가있는 여성의 몸을 어려운시기에 제공하는 데 도움이됩니다.

같은 이유로 콜리 플라워는 모유 수유 기간 동안식이 요법에 포함되어야합니다. 또한, 수유 중에는 간 기능 정상화에 기여합니다. 아기의 반응을 반드시 따르십시오 - 알레르기 나 의자를 위반 한 경우에는 양배추의 양을 줄이거 나 중단해야합니다.

어린 이용 콜리 플라워

어린이를위한 꽃 양배추의 위대한 사용. 풍부한 비타민 - 미네랄 성분, 섬세한 구조 및 소화 및 동화의 용이성으로 인해, 그것은 매우 어린 보완 식품으로 권장됩니다. 양배추의 또 다른 장점은 소화 정상화와 가스 및 변비 예방입니다. 또한, 콜리 플라워는 알레르기 반응을 일으킬 가능성이 극히 희박합니다.

이것은 일 액형 퓌레로 사용되거나 다른 야채와 혼합됩니다. 바쁜 엄마는 전문 상점에서 콜리 플라워로 기성품 야채 믹스를 구입할 수 있습니다.

소아과 의사는 사과 전에 사과의식이 요법에 콜리 플라워 (꽃 양배추)를 넣을 것을 권장합니다. 그렇지 않으면 부드럽기 때문에 먹기를 거부 할 수 있습니다. 더 쉬운 배추는 모유 수유 중에 산모가 먹은 아기에 의해 소비됩니다.

어쨌든,이 제품을 보충제에 포함시키기 시작하는 시점과 소비량은 귀하가 신뢰하는 소아과 의사와상의해야합니다.

콜리 플라워 (남성용)

강한 섹스는 또한 콜리 플라워의 이점을 높이 평가할 것입니다. 일주일에 여러 번 규칙적으로 사용하면 전립선 암의 가능성을 크게 줄이고 남성의 건강, 활력, 활력 및 효율성을 유지하는 데 도움이됩니다.

B 비타민 콜리 플라워의 함량이 높기 때문에 탈모로 이어질 수있는 결핍은 남성에게 대머리와 급속한 모발 성장에 도움이 될 것을 조언합니다.

우리 몸 전체를위한 꽃 양배추

콜리 플라워는 건강 문제가있을 때뿐만 아니라 건강한 사람도 유용 할 것입니다. 정기적으로 사용하면 독소와 독소의 몸을 정화하는 데 도움이 될뿐만 아니라 신체의 클렌징 기능을 활성화시킵니다.

꽃 양배추는 산화 방지제이며 유리기의 효과를 중화시키고 면역 체계를 강화시킵니다. 그것은 우리 몸에 필요한 비타민, 무기질 및 기타 요소들의 식품 저장실이기 때문에, 심각한 질병 (금기 사항이 없다면)을 먹고 다이어트를 피하고 각기를 먹은 후에식이 요법에 포함시켜야합니다.

또한, 콜리 플라워는 신경계를 정상화시키고 만성 피로를 돕습니다.

나는 콜리 플라워의 유익한 특성에 관한 비디오를 보도록 제안합니다.

콜리 플라워를 선택하는 방법. 무엇을 찾아야할까요?

콜리 플라워의 이점을 검토했습니다. 어떻게 유용하고 치료 가능한 물질을 최대한 많이 포함하도록 올바르게 선택 하는가?

콜리 플라워를 선택할 때 가장 중요한 것은 수확 후 10 일 동안 유익한 특성을 유지하기 때문에 신선도입니다. 따라서 다음 사항에주의하십시오.

• 머리는 무거워 야한다.
• inflorescences는 신선한 녹색 잎에 의해 단단히 밖으로 향하게 둘러싸여 있습니다. 종종 양배추의 긴 유통 기한을 숨기려면 판매자는 노랗고 퇴색하는 잎을 골라야합니다.
• inflorescences는 흰색, 회색 또는 상아 수 있습니다. 녹색과 보라색의 화서가있는 품종이 있습니다.
• 꽃차례 머리에 주목하십시오 : 갈색 반점이나 검은 점이있는 경우, 이는 제품 열화의 시작을 나타내는 신호입니다.
• 또한 양배추의 장기 보관 표시는 꽃가루의 황색 또는 갈색 황색으로 발음됩니다.
• 화서 머리는 서로 꼭 맞게 있어야합니다.

콜리 플라워를 저장하는 방법

꽃 양배추는 냉장고의 바닥 선반에, 야채 용기에, 줄기 아래에, 다른 제품과 분리하여 보관해야합니다. 이 양식에서는 화서가 수분을 흡수하지 않습니다. 신선한 양배추를 구입 한 경우 유통 기한은 7 일입니다. 어떤 이유로 든 꽃가루를 별도로 구입 한 경우에는 2 일 동안 사용하십시오.

콜리 플라워는 계절에 따른 건강상의 이점을 가지고 사용될 수 있습니다. 올바르게 냉동 된 양배추는 유용하고 의학적 특성을 완벽하게 유지합니다. 따라서 수입 된 신선한 콜리 플라워 또는 냉동 식품에 대한 질문이있는 경우 대답은 명확합니다. 신선한 콜리 플라워가 자라는 장소에서 우리 상점이나 시장으로가는 길을 생각해보십시오. 콜리 플라워의 사용은 불과 10 일 동안 지속됩니다!

콜리 플라워 요리하는 법

콜리 플라워는 샐러드에서 날 것으로 먹는 것을 포함하여 여러 가지 방법으로 조리됩니다. 겨울에는 전통적인 샐러드 외에도 소금에 절인 채 절인 것입니다. 적절한 준비를 통해 대부분의 영양소를 보유합니다. 그러나 채소에는 많은 양의 귀중한 물질이 들어 있지만 수용성 물질을 많이 함유하고 있으며 많은 양의 물로 요리하면 대부분 국물이됩니다. 따라서이 야채 국물을 부을 수 없습니다.

콜리 플라워의 대부분의 유익한 특성을 보존하는 가장 좋은 방법은 꽃가루를 몇 개 또는 소량의 물에 사용하는 것입니다. 또한 이러한 목적을위한 전문 요리사는 일반 물 대신 미네랄 워터를 사용하거나 설탕을 넣는 것이 좋습니다. 양배추를 소화하지 않는 것이 중요합니다. 보통 5 분 정도 끓으면 충분합니다. 포크로 꽃가루 파이어를 뚫으 려한다면 너무 부드럽 지 않아야합니다.

콜리 플라워의 장점을 보존하기 위해 알루미늄 냄비로 요리하는 것도 권장하지 않습니다.

얼마나 많은 콜리 플라워를 하루에 먹을 수 있습니까?

심각한 만성 질환을 앓고 있지 않고 금기 사항이없는 성인은 제한없이 콜리 플라워를 사용할 수 있습니다. 몸을 들어야 만 중요합니다.

임신 중에는 최소량 (50g)의 콜리 플라워를 사용하는 것이 좋으며, 감각에 따라 점차적으로 부분을 증가 시키십시오. 빈도 - 일주일에 2-3 번.

수유부는 출산 후 3-4 주 안에식이 요법에 콜리 플라워를 포함시킬 수 있습니다. 최소 금액으로 시작해야하며 하루 최대 금액은 200g을 초과해서는 안됩니다.

소아과 의사는 일반적으로 1 / 4-1 / 2 tsp로 시작하여 4-5 개월 된 보충 식품에 콜리 플라워를 주입 할 것을 권고합니다. 하루에. 낮 동안 아기의 건강 상태를 모니터링하십시오. 사용 빈도 - 일주일에 1-2 번.

위염이나 위궤양을 앓고있는 사람들을 위해 하루에 배추의 최대 양은 100-150g입니다.

콜리 플라워 손상 및 금기

콜리 플라워는 우리의 건강에 큰 영향을 미치는 귀중한 음식입니다. 유익만을 사용하려면 콜리 플라워에 대한 해를 고려해야하며 금기 사항이 많습니다. 이것은 :

• 이질;
• 위장 화가;
• 대장 경련;
• 급성 장염;
• 체내 요산 증가 (통풍);
• 신장 결석 질환;
• 갑상선 질환;
• 가슴이나 복부 수술 후.

신장 및 요로 질환에 콜리 플라워를 사용할 때는주의해야합니다. 콜리 플라워가 고혈압을 정상화시키는 데 도움이된다는 진술이 있지만, 고혈압과 심각한 심장 질환의 경우에는 사용하기 전에 신뢰할 수있는 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워는 위와 십이지장 궤양 치료에 권장됩니다.하지만 양배추를 많이 사용하면 위장관의 산성도가 증가 할뿐만 아니라 조심스럽게 이러한 질환에 사용해야합니다.

콜리 플라워에 대한 알레르기 반응은 극히 드물지만 알레르기가있는 사람에게는 조심하고 적은 양으로 사용하는 것이 좋습니다.

자, 사랑하는 독자 들께, 우리는 우리의 처분에 콜리 플라워 같은 훌륭하고 맛있는 건강 야채에 관한 많은 정보를 가지고 있습니다. 그리고 이것은 확실히 우리가 우리의 건강과 아름다움을 위해 그것을 효과적으로 사용하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 그것은 우리가 건강하고 매력적 일 때 인생이 훨씬 더 기쁨을 가져다주기 때문에 즐거움을 의미합니다.

그리고 영혼을 위해 우리는 오늘 E. Doga에게 귀를 기울일 것입니다. 왈츠 "축음기". 멋진 음악과 아름다운 비디오.

http://irinazaytseva.ru/cvetnaya-kapusta.html