치커리는 Compositae 또는 Astrov 가족의 다년생 식물입니다.
문화는 온화한 기후를 가진 많은 국가에서 발견 될 수 있습니다 : 유럽, 호주, 아프리카, 아메리카, 인도. SND의 광대 함에서 그것은 우크라이나, 러시아, 특히 시베리아와 코카서스의 대부분에서 발견됩니다.
그것의 많은 유익한 특성 때문에, chicory는 전통 의학 및 요리에서 널리 사용됩니다. 허브를 기본으로 주입, 달맞이 및 차를 준비하십시오.
시판 치코리는 마른 잔디, 액체 상태, 기성품 티백, 조미료와 같은 다양한 주에서 발견됩니다.
치커리는 들판과 초원에있는 강둑을 따라 들판 길을 따라 자랍니다. 많은 사람들이 유익한 자질을 모른 채 식물을 잡초라고 생각합니다.
치커리도 오랫동안 재배되고 있습니다. CIS에서는 약 1900 년 이래
또 다른 이름은 Petrov Bathoi입니다. 지상 부분과 루트를 사용하여, 루트에 훨씬 더 유용한 속성이 있습니다.
식물의 두 가지 주요 유형 : 상추와 평범한 있습니다.
설명 : 최대 1 ~ 2m 높이의 직접 줄기가있는 식물로 밝은 파란색 꽃으로 간단하게 판별 할 수 있습니다. 밀크 쥬스는 줄기와 잎에 존재합니다.
줄기는 작은 털로 덮여있다. 그것에 대체적으로, 피침 나무 모양의 단색 녹색 잎이 있으며, 끝에 지적했다. 꽃은 파란색으로 거의 분홍색이 아니며 가지의 꼭대기에 있으며 2-4 개입니다. 위 잎의 액슬에있다.
꽃은 꽃차례를 형성합니다. 과일 - achene.
개화 기간은 6 월에서 9 월 사이입니다. 이시기에 많은 꿀벌과 다른 수분 조절 인자가 많은 양의 꿀로 인해 매료되었습니다.
가정에서 성장하는 치커리
치커리의 재배에 적합한 토양 (바람직하게는 영양소)과 잘 조명 된 지역. 치커리는 호 열성이지만 작은 서리에서도 살아남을 수 있습니다. 산성 습지 토양은 적합하지 않습니다. 종자 또는 수풀의 분열로 전파.
식물의 형성은 몇 년에 걸쳐 몇 단계로 진행됩니다.
첫해에 장미의 형성이 일어나고 뿌리 작물이 토양에서 형성됩니다.
2 년째에는 씨앗이 형성되기 시작합니다. 그들은 느슨한 토양에 3-5 센티 깊이 뿌려진다.
처음 3 개의 잎이 출현함에 따라 어린 묘목은과 인산염, 질산 암모늄 및 황산 칼륨을 기본으로하는 비료를 첨가하여 희석됩니다.
건조한 기후 나 건조한 여름에는 수경을 개선하기 위해 부시가 물을 뿌려야합니다.
파종과 과일 익기 전부터 5 개월 이상이 걸립니다.
치커리 수집 및 수확
치료 목적으로 야생 뿌리와 경작 된 종을 사용하십시오. 가을이되면 꽃이 피고 뿌리가 파고 땅에 떨어지며 흐르는 물로 씻어 내고 줄기에서 분리하여 통풍이 잘되는 곳에두고 원료가 완전히 건조 될 때까지 가끔씩 뒤집습니다. 필요한 경우 루트를 세로로자를 수 있습니다. 50-60 ° C의 온도에서 전기 건조를 사용할 수 있습니다. 저장을 위해 서늘한 방을 사용하십시오.
지상 부분도 별도로 건조됩니다. 개화 기간 동안 줄기를 높이 30cm까지 자르고 그늘진 평평한 표면에 환기가 잘되도록 놓습니다.
건조를 사용하면 온도가 35-40 ° C를 넘지 않아야합니다. 주기적으로 잔디를 돌립니다. 밀폐 된 유리 용기에 보관하십시오. 잔디는 수분을 흡수하고 시간이 지남에 따라 단단한 덩어리 형태이기 때문에 종이 봉지를 사용할 수 없습니다.
조리시 특수 방향족 첨가물의 경우, 다양한 재배가 사용됩니다.
치코 리의 유용한 특성
원료의 칼로리 함량은 단백질이 8 kcal, 지방이 2 kcal, 탄수화물이 8 kcal 인 17 kcal입니다.
구조는 비타민과 미량 원소를 포함합니다 :
- 비타민 C
- 비타민 B 군
- 수지
- 칼륨
- 칼슘
- 나트륨
- 마그네슘
- 철
- 유기산
- 카로틴
- 탄닌
치커리는 당뇨 환자에게 중요한 제품이며 인슐린을 60 ~ 70 % 함유하고 있습니다.
당뇨병 환자 이외에 뿌리는 소화 기계에 유용하며 신체의 신진 대사를 회복시키고 장내 미생물을 재개합니다. 가용성 치커리는 커피의 색과 맛을 완벽하게 대체합니다. 설탕과 카페인을 포함하지 않습니다.
카페인은 고혈압, 당뇨병 및 소화 불량, 병리학 및 심장 및 심혈 관계 질환을 가진 사람들에게는 금지되어 있습니다.
카페인은 부정맥을 일으키며 대량으로 심각한 만성 질환을 유발합니다.
다량의 설탕을 섭취하면 과체중으로 이어진다. 인슐린은 혈당을 증가시키지 않는 과당 폴리머입니다.
치커리 치료
고대 이집트에서는 치커리가 유독 한 뱀과 곤충의 물기에 대한 해독제로 사용되었지만, 사람들은 소화 불량과 안구 염증을 치료하는 약을 준비하는 방법을 알고있었습니다.
치커리는 치료 이외에도 예방으로 유용합니다.
허브는 높은 섬유 함량으로 인해 우수한식이 제품입니다.
위염, 위 십이지장 궤양, 간, 담낭 및 이상 부작용 치료에 효과가 있음이 입증되었습니다.
그것은 심장 및 심장 리듬의 작동을 정상화시키고 속도를 늦추고 혈관 확장을 촉진하며 콜레스테롤을 제거합니다.
의사는 빈맥, 허혈성 질환, 죽상 동맥 경화증, 빈혈, 저 헤모글로빈 복용을 권장합니다.
뿌리에는 글리코 신 (intine)이 포함되어있어 중추 신경계의 기능을 회복시켜 빈맥을 줄입니다.
다이어트 제품 및 체중 감량을위한 복합체에 포함됩니다.
우수한 이뇨제, 특히 신장 질환에있어 몸에서 독소를 제거합니다.
전통 의학에서의 사용 외에도 해열제, 이뇨제 및 항염증제의 제조에 잔디와 뿌리가 사용됩니다.
팅크는 피부, 건선, furunculosis, 여드름, 습진의 제거, 상처와 물린 상처를 치유, 비전을 복원하는 데 사용됩니다.
치커리 쥬스는 다른 제품과 함께 다양한 요리법에 사용됩니다.
치커리의 이익과 해악
식물은 예방 조치로 다양한 질병에 사용됩니다. 각각의 경우를 개별적으로 고려하십시오.
임신 중
식물은 다양한 유익한 미세 요소로 인해 강장제로 예방 조치를 취할 수 있습니다.
음료는 몸에서 독소를 제거하고, 붓기를 완화하고, 체액의 균형을 정상화하고, 구역질을 완화하고, 가슴 앓이를 예방합니다.
치커리는 장의 움직임을 자극하고 식욕을 증가시킵니다. 그러나 치커리를 포함한 약초의 처방은 의사와상의 한 후에 제한된 양으로 복용해야한다는 것을 기억해야합니다.
임신 중에는 태아에게 위험 할 수있는 여러 가지 불순물로부터 혈액을 정화합니다.
수유 중에 주입 받기
의사는 모유 수유시 치코리를 권장하지 않습니다. 그는 어머니의 젖을 통해 신생아에게 신체가 급격하게 반응하는 유아의 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
초과 중량 제거
식물의 뿌리에는 몸에서 배설물의 고유 한 특성, 특히 혈액, 슬래그 및 독소가 있습니다. 이 모든 것이 체중 감량에 기여합니다.
치커리를 포함하는 영양사가 개발 한 복합체 외에도 개개의 개별 조리법을 사용할 수 있습니다.
조리법 : 다진 뿌리 1 작은 술, 물 500ml를 부은 다음 약한 불로 10-15 분 동안 끓인다. 그런 다음, 20 분에서 30 분간 그대로두고, 식사 20 분 전에 하루에 3 번 100g을 복용하십시오.
당신은 곧 체중 감량과 더불어 복식 개선과 위장 완화에 주목할 것입니다. 허브는 발한을 줄여 간을 회복시킵니다.
치커리 목욕탕
셀룰 라이트에 대한 탁월한 목욕 보온병을 사용하여, 2 큰술. 내가 허브가 끓는 물을 부어 1 시간 동안 주입합니다. 전체 용기를 욕조에 붓고 2 개월 동안 매일 20 분씩 복용하십시오.
머리를 단단하게하는 국물
허브와 뿌리 50 그램, 끓는 물 500ml를 부어 20 분간 끓인 다음 3 ~ 5 시간 동안 덮고 그대로 둡니다. 준비된 달이기, 머리카락에 걸레질. 15 분 후에 흐르는 물에 털을 씻으십시오.
치커리 음료 요리
구입 한 치커리를 건조한 상태로 구입하거나 뿌리에서 직접 요리 할 수 있습니다.
식물 뿌리를 구입하고, 흐르는 물에서 잘 헹구고 건조하십시오.
모든 수분이 증발 할 때까지 프라이팬을 끼고 저열로 프라이를하십시오. 뿌리는 약간의 괴로움과 함께 독특한 냄새를 풍깁니다. 준비 뿌리, 잘라, 용기에 넣고 끓는 물로 채 웁니다. 1 tsp. 원자재, 끓는 물 한 잔을 부어서 끓여서 3 ~ 5 분 동안 요리 한 다음 덮여있는 상태에서 조금 끓이십시오. 레몬 (설탕 몇 방울)과 설탕을 넣은 우유와 함께 달인을 사용하십시오.
치커리 기반 조리법
- 표면 처리 : 허브와 뿌리 50g, 끓는 물 250ml를 자르고 붓습니다. 20 분 동안 덮여있는 상태로 두십시오. 달팽이를 스트레인하고 눈에 로션으로 사용할 수 있습니다. 결막염으로 씻는 것이 좋습니다. 국물이 아프다.
- 표면 사용을위한 팅크의 준비 : 뿌리와 허브 20 그램, 알콜 100 그램을 갈아서 부은다. 단단히 닫고 1 주일 동안 어두운 곳에 두십시오. 팅크 (Tincture)는 다양한 피부 질환에 사용됩니다.
- 빈혈 주스 : 신선한 잎에서 주스를 짜내고 1 : 1의 비율로 우유와 섞으십시오. 1 tsp 가져 가라. 하루 3 회 식사 전에. 치료 과정은 1-1.5 개월입니다.
- choleretic 에이전트의 준비 : 다진 민들레 뿌리와 치커리, 민트 잎, 캐러멜과 trofl 50 그램, 혼합. 2 큰술 내가 수집, 500 ml 끓는 물을 부어 2-3 시간 동안 둡니다. 이 양은 하루에 3-4 번으로 나누어 2 일 동안 마 십니다.
금기 사항
치코 리는 신체에 해를 입히는 경우가 있으므로 항상 미리 의사와 상담하십시오.
정맥류, 혈관 질환, 기관지염, 치질, 기침, 천식으로 내부에 주입 및 처방을하지 마십시오.
다량의 아스 코르 빈산은 알레르기와 피부 발진을 일으킬 수 있습니다.
정신 장애가있는 사람에게 권장하지 않습니다.
치커리 구입 방법
그것의 외관 및 맛으로, 치커리는 커피를 암시한다, 그러나 1 개의 큰 다름이있다, 카페인과 설탕을 포함하지 않기 위하여, 음료는 고혈압과 더불어 혈관과 심장병을 가진 당뇨병 환자 그리고 사람들을위한 커피 대용품으로 봉사한다.
불순물없이 이눌린이 다량 함유 된 실제 가용성 치커리에만 유용합니다.
밀폐 포장에 치커리가 필요없는 건조하고 부서지기 쉬운 형태로 구입하십시오. 깡통을 선호하십시오.
그러나 많은 제조업체들은 천연 치커리에 풍미, 다양한 허브 보조제, 콩 또는 도토리를 추가하고 때로는 그것을 대체하기도합니다. 모든 이익은 추출물이 아닌 뿌리에만 포함됩니다.
불쌍한 치커리는 맛이 매우 씁쓸하고 불쾌합니다. 물에 녹 으면 치코리에서만 내재 된 독특한 향기와 약간의 즐거운 쓴 맛을 느껴야합니다.
http://greenerydom.ru/cikoriy.php치커리
치커리의 유익과 해악, 금기, 임신 중 사용
치커리는 국화과 모양의 두꺼운 뿌리를 가진 다년생 식물로 국화과이다. 전체 식물에 우유 같은 수액이 있습니다. 머리카락으로 덮인 높은 직선 줄기에 대체 잎이 있습니다. 치커리 - 파랑의 꽃, 그리고 inflorescences 또는 짧은 바구니에있는 분홍색과 흰색 색상이 모두 있습니다. 치커리 열매는 각기둥 모양의 씨앗이며 필름 조각이 있습니다. 하나의 치커리 숲에서 3-25,000 개의 씨앗을 수확 할 수 있습니다. 여름에는 치커리가 피고, 과일은 늦여름부터 중순 가을에 익어납니다.
치커리는 우크라이나와 러시아에서 발견됩니다. 국경, 언덕, 도로에서 자랍니다. 약용으로 식물은 여러 나라에서 재배되고 있습니다.
치코 리의 유용한 특성
치커리는 신체의 신진 대사를 정상화하고 신체에서 모든 독소를 제거 할 수 있습니다. 치코 리는 신장을 청소하고 당뇨병 환자의 상태를 개선하는 데 도움을줍니다. 또한, 그것은 혈액의 구성을 개선하는 데 사용됩니다. 치커리는 식욕을 자극하고 장의 활동을 개선하며 가슴 앓이에 대한 훌륭한 치료법이기도합니다. 신체의 전체적인 음색을 증가시키는 치커리의 능력으로 인해, 커피 콩 대신에 사용됩니다. 치커리 음료는 혈관을 청소하고 피로와 피로를 덜어줍니다.
치커리는 항 염증 및 항 박테리아 성질이 있습니다. 그것은 감기 및 다른 질병에 해열제로 사용됩니다.
치커리의 장점
치코 리 같은 훌륭한 식물은 많은 질병을 치료하는 데 널리 사용됩니다. 그 이점은 면역 자극 특성을 지닌 다양한 미량 원소의 높은 함량 때문입니다. 또한, 치코 리의 정기적 인 사용은 병원체의 성장을 방지하고 인체의 신진 대사를 증가시킵니다. 독특한 화학 성분으로 인해이 놀라운 식물은 choleretic, 이뇨제, 항 염증성, 온화한 진정 작용과 상처 치유 효과를 자랑합니다.
유용한 치커리는 무엇입니까? 혈당 수치를 낮추고 췌장 기능을 정상화하며 심장 활동을 향상시키는 데 유익한 효과가 있습니다. 종종, 치커리는 항균제와 수렴제로 사용됩니다. 이와 함께, 그것은 항 염증, 진정, 해열 및 혈관 확장 특성을 부여받습니다. 당뇨병 환자에게는 chicory가 설탕과 전분을 모두 대체 할 수 있기 때문에 최고의 음료는 발견되지 않습니다. 치커리는 대부분의 경우 위장 장애가있는 것으로 나타났습니다. 그것은 또한 인간 면역 메커니즘에 강장제 효과를 가지고 있습니다. 이러한 치유 공장은 상처와 습진의 치유를 촉진하고 항 종양 효과도 약합니다.
치커리 데미지
유해 치커리는 또한 정맥류, 치질 및 위염으로 고통받는 사람들의 경우 치커리가 위험 할 수 있습니다. 그것을 사용하기 전에, 가능한 해로움의 정도를 결정할 의사와 항상상의해야합니다. 일반적으로이 공장은 3 년 동안 사용하지 않는 것이 좋습니다.
임신 중 치커리
이 식물의 성분에는 유익한 미량 원소 및 각종 성분이 풍부하기 때문에 임신 기간 중 치커리가 효과적인 강장제로 지정됩니다. 이러한 식물을 기반으로 한 건강 음료는 몸에서 독소, 과량의 체액을 부드럽게 제거하고 팽창, 가슴 앓이 및 메스꺼움을 예방할 수 있습니다. 또한 창자에 탁월한 효과를 나타내어 정기적 인 대변에 좋은 자극제입니다. 소량의 치커리를 규칙적으로 섭취하면 식욕이 증가합니다.
그러한 놀라운 식물은 중요한 기간에 매우 위험 할 수있는 해로운 불순물의 혈액을 효과적으로 정화하므로 건강한 아이를 쉽게 낳을 수 있습니다.
치코리 간호 엄마를 마셔도 될까요?
의사는 양분과 비타민 함량이 높은 치코 리와 같은 수유부를 수유부에게 권장하지 않습니다. 영아의 일부 성분은 강한 자극 효과가 있음이 입증되었습니다. 또한, 경우에 따라서는 젖 분비의 유의 한 감소가 기록되었다. 치커리는 모유를 통해 엄마의 몸에 토닉 및 면역 학적 효과가 있다는 사실에도 불구하고 유아에서 심한 알레르기를 일으킬 수 있습니다.
치커리 슬리밍
치 코리 (Chicory)는 오랫동안 독특한 치유력으로 유명합니다. 신체의 주요 효과 중 하나로서 경량 손실의 영향을 확인할 수 있습니다. 식물의 뿌리는 유해한 불순물의 혈액을 정화시키고, 독소를 제거하여 체중 감소로 이어진다.
여분 파운드를 싸우기 위하여 우리는 특별한 공구를 준비하는 것이 좋습니다. 우리는 분쇄 된 치커리 뿌리 1 티스푼을 물 500 그램을 부어 10 분 동안 중불로 끓입니다. 그 후, 얻은 치유 수액을 배수시키고 식도록 허용해야합니다. 빠른 결과를 얻으려면 하루에 최대 3 회 100 그램을 마셔야합니다. 중요한 것은 - 먹기 30 분 전에 마셔야한다는 것을 잊지 마십시오. 과체중의 눈에 띄는 손실뿐만 아니라, 치커리는 일반적으로 전신에 치유 효과가 있습니다. 또한 심한 땀을 흘리고 간 기능을 회복 할 수 있습니다.
치코 리 인스턴트 음료
치커리의 맛있는 녹는 음료는 사람의 모든 내부 장기에 긍정적 인 영향을주는 훌륭한 유익한 미량 원소로 놀랍습니다. 그 독특한 맛은 커피의 맛과 다소 비슷하지만 치커리는 그렇게 해롭지 않습니다. 물론, 용해성 음료에는 미량 원소가 포함되어 있지만 가벼운 강장제와 건강 개선 효과를 내기에는 충분합니다. 이러한 음료를 규칙적으로 섭취하면 심장 혈관계, 위장관을 완벽하게 자극하고 간, 신장 및 비장을 정상화합니다. 용해 가능한 치커리는 차와 커피를 대체 할 수있는 최고의 제품 중 하나입니다.
치커리 사용
전통 의학은 오랫동안 치골 지방질, choleretic 및 이뇨제로 chicory를 사용 해왔다. 이 식물에는 각종 질병 및 질병의 치료에 사용되는 유용한 물질의 범위가 있습니다. 치 코리 (Chicory)는 강장제 성분을 가지고있어 빈혈, 전염성 질병 및 감기 치료에 좋습니다. 알콜 치커리 팅크는 상처, 상처 및 알레르기를 치료하여 곤충을 물게합니다.
치커리의 사용은 신경 쇠약, 편두통 및 불면증이있는 사람들에게 권장됩니다. 치커리는 혈관을 확장시키는 데 사용됩니다. 식물은 혈당을 낮추는 물질 인 이눌린을 많이 함유하고 있습니다. 치커리는 또한 소화 과정을 개선합니다.
치커리는 신장과 비장의 질병 치료에 긍정적 인 효과가 있습니다. 이 식물은 항 종양 성질을 가지고 있습니다. 치 코리에서 외부 사용을위한 주입, 달맞이, 차, 수수료, 로션 및 압축을 준비하십시오.
치커리를 양조하는 방법?
우리는 치커리 뿌리를 사서 씻고 말린다. 다음으로, 팬에서 그들을 튀기십시오. 우리는 뿌리에서 모든 수분이 증발 할 때까지 뿌리를 볶습니다. 뿌리 튀김 때 매우 불쾌한 냄새가 나면 놀라지 마십시오. 볶은 치커리 뿌리는 커피 그라인더에 짓 눌린 후 끓는 물에 부어 넣습니다.
1 티스푼의 치커리는 끓는 물 1 컵을 마 십니다. 저온에서 5 분 동안 음료를 끓인 다음 열에서 꺼내어 몇 분 동안 끓으십시오. 우유, 레몬, 설탕으로 치코리를 마실 수 있습니다.
치커리 요리법
외부 사용을위한 국물. 그것을 준비하려면 20 그램의 마른 풀과 치커리 뿌리를 가져다가 끓는 물 2 컵을 부으십시오. 10 분 동안 앉아 봅시다. 이 약은 결막염으로 눈을 씻어 내고 관절 통증을 호소하는 찜질에 사용됩니다.
상처를 문지르는 치커리 팅크. 치커리 풀로 뿌리 10g을 취하고 알콜 40ml를 부은다. 우리는 일주일 동안 피부병의 치료에 마찰을 가하며 마비를 신청합니다.
괴혈병 및 빈혈증이있는 치커리 쥬스. 식물의 신선한 잎을 가지고 그들에게서 주스를 짜내십시오. 우유와 함께 주스를 섞어서 하루에 3 번 15 ml 씩 섭취하십시오. 이 치료는 1-1.5 개월간 지속됩니다.
cholelithiasis에 대한 치커리와 컬렉션. 50 그램의 민들레와 치커리의 뿌리를 찾으십시오. 그들에게 우리는 민트 잎, trifoli과 돼지 50 그램을 추가합니다. 이 콜렉션 2 큰술과 끓는 물 500ml를 부어서 몇 시간 동안 쏟아 붓습니다. 우리는 2 일 동안 모든 국물을 마 십니다.
안티 셀룰 라이트 치커리 목욕
다진 치커리 풀 2 큰 스푼을 취해 끓는 물 1 컵을 부으십시오. 보온병에 1 시간 동안 두십시오. 모든 것이 욕조에 쏟아져 1 시간 반 동안 목욕합니다. 목욕 수는 절차 수가 21에 도달 할 때까지 매일 취합니다.
모발 성장을위한 치커리 치커리. 준비를 위해 30 그램의 잔디와 치커리 뿌리를 가져 와서 4 컵의 끓는 물을 부어줍니다. 우리는 30 분 동안 불을 붙였습니다. 열을 제거한 후, 반나절 동안 불에 태우고 (6 시간) 남겨 둡니다. 준비 달팽이를 스트레인, 머리 뿌리에 문지 르세요. 그런 다음 10 분을 기다려야합니다. 그 후에 흐르는 물 속에서 머리카락에서 치커리 달걀을 씻어 내고 머리를 말리십시오.
성장하는 치커리
첫해에 식물은 잎의 기초 장미를 형성하고 토양에서는 뿌리 작물이 두꺼운 꼭대기로 형성되기 시작합니다. 인생의 두 번째 해에는 씨앗이 형성됩니다. 치커리는 씨앗과 뿌리의 분화로 자랄 수 있습니다. 물론 어떤 흙이라도 재배에 적합합니다. 가장 중요한 것은 줄거리가 잘 켜져 있어야한다는 것입니다. 치커리는 서리를 완벽하게 견뎌 낼 수 있지만 단기간은 견뎌 낼 수 있습니다. 종자는 토양에 3cm 뿌린다. 종자를 파종하기 전에 파종 후 토양을 느슨하게하고 압축해야합니다. 묘목에 2-3 개의 잎이 나타나면 식물이 희석됩니다. 동시에과 인산염, 칼륨 황산염 및 질산 암모늄으로 구성된 비료가 토양에 적용됩니다.
치커리는 가뭄에 잘 견디지 만, 정기적으로 물을 뿌린다면 더 많은 수확량을 얻을 수 있습니다. 치커리 재배는 산성 습지 토양에만 적합하지 않습니다. 출현의 날부터 과일의 형성까지 4 개월이 걸립니다.
치커리는 어디에서 자랍니다?
치 코리는 지중해에서 자랍니다. 대부분의 과학자들은 지중해가이 식물의 발상지라고 생각하지만, 일부 플로리스트 및 식물 학자는 북부 인도를 가리키고 다른 일부는 북부 중국을 가리키고 있습니다. 식물은 높은 습도를 좋아하지 않는다는 사실에도 불구하고 열대 지방에서 발견 될 수 있습니다. 온화한 기후는 치커리에게 최적입니다. 호주, 뉴질랜드, 유라시아 대륙, 북미 및 남미에서 식물을 발견 할 수 있습니다. 러시아에서는 치커리가 유럽의 알래스카, 코카서스, 서부 시베리아에서 발견됩니다.
와일드 치 코리는 초원, 황무지, 숲 가장자리, 마을이 지나가는 길을 따라뿐만 아니라 다른 정착지 근처에 자리 잡고 있습니다. 치커리는 산을 좋아하지 않으며 중산층 위로 올라가지 않습니다.
이 식물은 재배를 위해 재배되며, 사람들은 재배시 거대한 들판을 심습니다. 당신은 당신의 정원에서 문화를 키울 수 있습니다.
치커리 꽃을 언제 어떻게 수확 할 것인가?
꽃 식물은 6 월에서 9 월까지 수집해야합니다. 이 때 치 코리 (chicory)가 방대한 꽃이 피었습니다.
잔디는 생태 학적으로 깨끗한 지역에서 수집해야합니다. 근처에는 공장과 매립지가 아닌 바쁜 도로가 없어야합니다.
꽃을 모으는 가장 좋은시기는 이슬이 식물에 마르면 아침에 있습니다.
건조를위한 꽃을 준비하려면 치커리의 꽃 피는 부분 만 수집해야합니다. 이 목적을위한 줄기는 적합하지 않습니다.
치커리 잔디를 말리는 방법?
고급 원료를 얻으려면 치커리 풀을 제대로 건조하는 법을 알아야합니다. 그래서 자른 줄기가 그늘에 놓입니다. 이 다락방 공간에 적합합니다. 줄기가있는 표면은 천으로 덮여 있어야합니다. 캐노피 아래에서 거리의 풀을 말릴 수 있습니다.
주기적으로 말린 식물은 고르게 건조되도록 뒤집어 져야합니다. 건조 과정이 완료되었다는 사실을 말하면 건조한 줄기를 표시하면 쉽게 깨질 것입니다.
치커리 뿌리를 언제 어떻게 추수 할 것인가?
치커리 뿌리의 수확은 3 월이나 10 월 말에서 11 월 초에 시작됩니다. 이 기간에 식물의 땅 부분이 썩어 없어지면 유용한 물질이 뿌리에 집중됩니다. 이것은 휴식 기간 동안 식물을 준비했기 때문입니다.
식물의 뿌리는 아주 길기 때문에 전체를 잡아 당기는 것이 불가능합니다. 스페이드는 땅에서 뿌리를 추출해야합니다. 파기 후에, 원료는 토양에서 청소되고, 찬물에서 헹구고 얇은 측 뿌리를 차단해야한다. 그런 다음 뿌리가 잔디 위에 놓여 조금 건조합니다.
뿌리의 최종 건조 전에 작은 조각을 얻기 위해 잘라해야합니다. 뿌리가 더 두꺼운 경우에, 그것은 더 잘 따라 잘아야한다.
잔디는 직물의 다락방이나 캐노피 아래에 있어야하므로 뿌리를 말립니다. 건조하는 가장 좋은 방법은 오븐이나 특수 건조 챔버에서 건조하는 것입니다. 온도는 60 도가되어야합니다. 조정할 수 없다면 오븐 도어를 열어야합니다. 건조 과정이 완료되었다는 사실은 뿌리가 부서 지려고 할 때 뿌리의 딱딱 소리를 나타냅니다.
치커리 뿌리는 커피에 대한 훌륭한 대용품이지만 거기에는 카페인이 없습니다. 그러나 다른 유용한 물질이 많이 있습니다. Chicory는 커피와 달리 위 벽을 자극하지 않으며 신경계와 심장계를 자극하지 않지만 동시에 식욕을 증가시킵니다.
커피 준비를위한 고품질의 원료를 얻으려면 뿌리를 작은 조각으로 자르고 적어도 100 시간 동안 오븐에서 12 시간 동안 건조해야합니다. 그런 다음 마른 원료를 갈아서 갈기 전까지 팬에서 튀겨서 가능한 모든 방법으로 분쇄합니다.
보리, 콩, 귀리, 말린 당근, 블루 베리, 볶은 아몬드 등을 첨가하여 치 코리 커피를 단독 음료로 마실 수 있습니다. 첨가제의 양은 특정 인물의 선호도에 따라 다릅니다.
치커리를 저장하는 방법?
건조 된 치코 리 잔디는 통기성이있는 포장재 (예 : 천이나 종이 봉투)에 보관해야합니다. 장소는 어둡고 시원한 것을 선택해야합니다. 1 년 이상 치코 리 잔디를 저장하십시오.
건조 뿌리의 유통 기한은 3 년입니다. 종이 또는 헝겊으로 만든 봉투에 넣고 건조한 장소에서 닦으십시오.
프라이드 한 원료는 밀폐 된 용기에 넣고 건조한 곳에서 꺼내야합니다. 지렁이는 매우 건조한 숟가락이어야합니다. 습기를 흡수하고 구겨지기 쉽습니다. 이것은 완성 된 음료의 맛과 그 이점에 모두 영향을 미칩니다.
치커리 사용에 대한 금기 사항
치커리가 매우 유용한 식물이라는 사실에도 불구하고 그 사용에 금기 사항이 있습니다. 정맥류가 있거나 치커리 혈관에 문제가있는 사람은 사용할 수 없습니다. 조심스럽게 그리고 신중하게 치커리는 위염 환자에게 사용해야합니다.
전문가 편집자 : Kuzmina Vera V. | 영양사, 내분비 학자
교육 : 디플로마 RSMU 그들. N. I. Pirogov, 전문 "일반 약"(2004). 모스크바 내과 의원 및 치과 대학의 "내분비학"(2006) 졸업.
http://www.ayzdorov.ru/tvtravnik_cikorii.php치코 리 꽃 유용한 속성
청사진을 알 수없는 길가의 푸른 꽃은 커피 대리모를 만드는 데 사용되는 유명한 치커리라는 것을 아는 사람은 거의 없습니다. 그리고 고대의 많은 과학자들과 치료자들은이 식물의 장엄한 치유력을 알고있었습니다.
종 및 분포에 대한 설명
일반적인 치커리는 초본 인 다년생 식물을 나타냅니다. 치커리 뿌리는 스핀들 모양이고 매우 살결이 크고 (1.5 미터까지) 커팅하는 동안 유백색 주스가 나온다.
직립 치커리 줄기는 늑골이있는 표면을 가지고 있으며 때로는 120 센티미터의 높이에 이르며 매우 분지합니다.
치커리 잎은 소켓에 수집되며, 기초 잎은 노치가 있고, 깃 모양 또는 약하게 잎 모양으로되어 있고, 밑 부분이 가늘어집니다. 중추 줄기는 잎이 밋밋하고 피침 형이며 가장자리가 뾰족하고 가장자리가 넓고 밑 부분이 더 단단하고 피침 모양으로되어있다.
치커리의 양성화 꽃은 항상 식물의 꼭대기를 따라 그리고 위쪽 잎의 꼭대기를 따라 단독으로 바구니에 있습니다. 치커리의 꽃은 흰색과 분홍빛이 도는 종, 5 정향의 갈대 꽃잎이 있지만 푸른 색조가 있습니다. 6 월 ~ 9 월에 피는시기가 있습니다. 꽃이 피고 열매가 형성됩니다 - achene, 일반적으로 trihedral 또는 pentahedral. 길이는 2 ~ 3 밀리미터로 약간 길며 갈색이나 밝은 색조를 띠고 있습니다.
일반적인 치커리는 멋진 벌꿀 공장입니다. 또한 햇빛의 존재에 매우 강하게 반응하기 때문에 저녁 5시 이후에는 치 코리 꽃을 찾기가 매우 어렵습니다. 치커 리 일반은 거의 모든 곳에서 자랍니다 : 유럽, 아시아의 유라시아 대륙, 아프리카, 뉴질랜드, 호주에서 발견 될 수 있습니다. 종종 치코 리는 초원, 도로, 도랑에서 발견되며 때로는 꽤 풍부한 덤불을 형성합니다.
수집 및 수확
의약 목적을 위해, 주로 치커리 뿌리, 덜 일반적으로 사용되는 잔디, 즉 꽃과 식물의 꼭대기를 사용합니다. 가을에 생산 된 뿌리 수확. 그들은 파고, 차가운 물로 씻어, 초과 수분에서 젖게. 뿌리가 조각을 따라 자르면 말라 죽는다. 뿌리의 건조는 옥외 및 건조 장비의 사용으로 수행 할 수 있습니다.
준비된 말린 뿌리는 최대 2 년간 저장할 수 있습니다.
치커리 허브는 식물의 개화기에 수확됩니다. 이렇게하려면 줄기의 위쪽 부분을 잘라냅니다 (약 30cm 크기). 치커리 허브는 또한 신선한 공기 또는 건조기에서 말릴 수 있습니다. 치커리 풀의 저장 수명은 뿌리보다 짧으며 단 1 년입니다.
약용 특성
전통 의학은 상당히 많은 치커리의 응용을 발견했습니다. 그래서 잔디, 뿌리 및 씨앗은 히스테리 및 간질뿐만 아니라 객혈 및 빈혈에 대한 진정제로 치코 리 기반 약물뿐만 아니라 위, 간, 내장, 방광, 비장을 치료하는 데 사용됩니다.
치커리 씨앗의 달인은 해열 작용, 발한 작용, 심지어 진통 효과가 있습니다. 주입 형태의 치커리 꽃은 흥분성 증가와 함께 진정 효과를 가지며 심장의 통증을 감소시킵니다. 신선한 치커리 주스는 말라리아, 빈혈증 치료에 사용됩니다. 달맞이꽃의 형태로 치커리 풀을 습진과 체질의 치료뿐만 아니라 관절 치료에도 사용합니다. 동일한 치커리 약초는 농양 치료를위한 찜질로 사용되며 사우어 크림과 함께 애쉬 형태로 건선 및 습진을 비롯한 모든 종류의 피부 병변에 사용됩니다.
일반적으로 치커리는 고대의 민간 치료사들에게 친숙합니다. 고대 치유 사의 많은 과학적 연구에서 치커리에 대한 언급이 있다는 증거가 있습니다.
치커리는 커피를 대체 할 수있는 훌륭한 대체품이며 후자와 달리 훨씬 더 유용합니다. 커피 대신 치커리를 사용하면 몸을 정화하고 축적 된 슬래그와 독소, 방사성 물질을 제거하고 소화력을 개선하며 신진 대사를 억제합니다.
치커리는 일반적으로 위 운동성과 소화 과정에 긍정적 인 효과가 있습니다. 따라서 치커리 평범한 음식은 소화가 잘 안되는 음식을 소화하는 동안 위장 작용을 향상시키는 데 도움이됩니다.
치커리가 간에 유익한 영향을 미치고 그 기능이 향상된다는 사실 때문에 독소를 제거합니다.
의료 조리법
치커리는 믿을 수없는 유익한 특성을 가지고있어서 치커리를 매일 사용하면 피부의 상태와 사람의 상태가 개선됩니다.
치커리를 사용하는 가장 쉬운 방법은 달이기를 만드는 것입니다.
- 국물 뿌리 : 치커리 뿌리는 잘게 자른 한 스푼의 양에 끓는 물을 반 리터 붓고 30 분 정도 익힌다. 냉각 후 결과물의 달인은 걸러 내고 하루에 세 번 큰 스푼으로 식사를해야합니다. 이러한 양념은 일반적으로 식욕과 소화 과정을 개선하는 데 완벽하게 도움이되며 우수한 콜레스 및 이뇨제이기도합니다.
- 치커리 뿌리의 주입은 위장관, 방광의 염증 과정, 피부병을 치료하는 데 사용됩니다. 주입 : 다진 뿌리의 전체 스푼을 끓는 물 0.5 리터로 붓고 몇 시간 동안 밀폐 된 용기에 그립니다. 주입이 걸러진 후, 찐 뿌리의 잔해는 하루 3 시간 식전 30 분 동안 유리 바닥에 압착되어 소비됩니다. 담석은 담석증이나 비장의 확대 치료에도 추천됩니다.
- 또한 치커리 주스는 빈혈 및 피부 질환 (여드름, 체질, 습진, 피부 질환)을 치료하고 진정제로 사용되기 때문에 유익한 성분이 많이 함유되어 있습니다. 치커리 쥬스 : 싹 트기 단계의 어린 새싹 만 쥬스를 만드는 데 사용됩니다. 쥬스는 철저히 씻어 내고, 끓는 물로 끓여서 고기 분쇄기를 통과합니다. 결과물 인 누룩은 넝마 또는 여러 층의 거즈를 통해 짜내 며 몇 분 동안 끓입니다. 그런 다음 끓인 주스에 꿀을 넣고 1 티스푼을 하루에 최대 4 번 복용하십시오.
- 치커리 뿌리의 로션은 2 세 이상의 어린이를 포함하여 체질을 치료하는 데 도움이됩니다. 로션 : 치어의 뿌리 부분과 공중 부분을 같은 부분으로 섞어서 준비하십시오. 혼합물의 4 큰 스푼은 30 분 동안 한 잔의 물에 삶아. 그 후 평상시처럼 차갑게 짠다. 밤에는 목욕 또는 주정을합니다. 치료 기간은 최소 3 일입니다.
- 비전을 개선하거나 심지어 복원하기 위해 치커리, 파슬리, 당근, 셀러리 주스가 혼합되어 사용됩니다. 며칠 동안 (또는 시력에 심각한 문제가있는 주) 지속적으로 사용되는이 주스 혼합물의 유리는 다양한 시각 장애가있는 우수한 결과를 제공합니다.
빈혈 치료를 위해 다음과 같은 방법을 사용하십시오 :
우유 한잔에 치커리 주스 찻 숟가락을 넣으십시오. 이 혼합물은 1 달 반 동안 하루에 적어도 세 번 복용해야합니다. 1 주일을 쉬고 코스를 반복하십시오.
부정맥이 있으면 다음과 같은 방법으로 시도 할 수 있습니다.
치커리 뿌리를 철저하게 자르고 한 찻 숱가락을 마시고 물 반 리터를 부어 끓으십시오. 열에서 꺼내고, 뚜껑을 덮어 용기를 닫은 후 2 시간 동안 주입하십시오. 변형 후 꿀을 첨가하십시오. 하루에 세 번 반 컵씩 식사를하십시오.
위염이있을 때 :
치커리의 꽃과 줄기는 조심스럽게 자르고 몇 숟가락을 먹습니다. 규정 된 양의 혼합물을 1 리터의 물을 부은 후 25 분 동안 끓입니다. 차갑고 긴장을 풀고 하루에 세 번 반 컵을 마 십니다.
후두염, 기관지염 및 폐 질환 치료를 예방하기 위해 :
사전에 치커리 뿌리를 잘게 썰어 모종 풀을 1 : 1의 비율로 첨가하십시오. 어미와 치커리를 3 스푼 (스푼) 씩 섞은 후 2 컵의 뜨거운 물을 부어 15 분 동안 쏟아 붓습니다. 낮에는 보통 차처럼 마셔.
금기 사항
치커리 뿌리에는 특별한 부작용이 없으며 유독하지 않습니다.
치커리 약물의 장기간 사용은 위액의 분비를 증가시키고 이뇨를 유발할 수 있습니다. 치커리를 포함한 한방 제제의 사용은 2 세 미만의 어린이 치료에 사용되어서는 안됩니다. 개인적인 편협이있을 수 있습니다.
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http://ltravi.ru/nervnaya/cikorij-obyknovennyj.html치커리는 커피에 대한 대안이며
기사의 내용 :
- 구성 및 칼로리
- 유용한 속성
- 금기와 해악
- 요리법
- 재미있는 사실
Chicory (위 Cichorium) - 다년생 초본 식물, Astrovye 가족에 기인하는이다. 그것은 온대 기후와 열대 기후에서 자라며, 따라서 문화의 범위는 매우 광범위합니다. 동 시베리아와 남아프리카에서 그를 만날 수 있습니다. 우리나라에서는 유럽 지역, 코카서스 지방, 시베리아에 분포한다. 일반적으로 사방, 초원, 들판, 숲 가장자리, 황무지, 길가에서 발생합니다. 우리가 식물을 잡초로 인식한다는 것은 놀랄만 한 일이 아닙니다. 우리의 조상은이 이익을 이해하고 치코 리의 꽃과 전통 의학의 식물의 다른 부분을 사용했으며 또한 부엌에서 그들을 발견했습니다. 오늘날 문화는 커피에 대한 유용한 대안으로 만 알려져 있지만 치유력과 맛 특성을 밝혀내는 유일한 방법은 아닙니다.
치커리 꽃의 조성과 칼로리 함량
다른 꽃이 피는 것과 마찬가지로 치커리의 꽃은 에너지 가치가 낮기 때문에 식단에 도입하면 수치에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
100 그램 당 치코리의 칼로리 색은 72 kcal이며 그 중 :
- 단백질 - 1.4 g;
- 지방 - 0.2 g;
- 탄수화물 - 16.01 g;
- 물 - 80g;
- 회분 - 0.89 g;
- 식이 섬유 - 1.5 g.
그러나 저 칼로리 함량이이 문화의 주요 가치라고 믿는 것은 잘못입니다. 치커리 꽃의 일부로 우리 몸이 매일 필요로하는 많은 비타민과 미네랄을 발견했습니다.
100g 당 광물질 :
- 칼륨 - 290 mg;
- 칼슘 - 41 mg;
- 마그네슘 - 22 mg;
- 나트륨 - 50 mg;
- 인 - 61 mg;
- 철 - 0.8 mg;
- 망간 - 0.23 mg;
- 구리 - 0.08 μg;
- 셀레늄 - 0.7 μg;
- 아연 - 0.33 mg.
100g 당 비타민 :
- 비타민 B1 - 0.04 mg;
- 비타민 B2 - 0.03 mg;
- 비타민 B5 - 0.32 mg;
- 비타민 B6 0.24 ㎎;
- 비타민 B9 - 23 마이크로 그램;
- 비타민 C - 5mg;
- 비타민 PP, NE - 0.4 mg.
100 그램 당 지방산 :
- 포화 - 0.05 g;
- 다공성 - 0.09 g
이 식물은 탄닌, 글리코 사이드, 다당류 (주로 이눌린), 유기산, 정유 및 기타 다양한 화학 물질도 포함하고 있으며, 이는 광범위한 인구 집단에 덜 알려져 있지만 우리 몸의 정상적인 기능에 매우 중요합니다.
치코 리 꽃의 유용한 특성
고대에도 치커리는 치유 제품으로 알려져 있었고, 각 약초 의학자는 그의 병기 공장에 식물을 가지고있었습니다. 문화는 다양한 질병의 치료에 사용되었으며, 전설적인 의사 인 Avicenna는 주로 통풍 및 소화 시스템의 장애 치료를 위해 사용을 권장했습니다. 문화의 혜택에 대한 작품은 Pliny the Elder, Theophrastus, Dioscorides 및 기타 고대 유물 사상가에 의해 만들어졌습니다.
현재이 식물은 전통 의학에서 사용되며 특히 이눌린 특수 물질의 성분으로 인해 당뇨병 치료제로 사용됩니다. 이 응집력의 대부분은 뿌리에 있지만, 꽃에 단지 적은 양으로 존재하지만, 후자에는 혈소판 감소에 기여하고 혈전 정맥염에 대한 우수한 치료법 인 쿠마린 글리코 시드가 아주 많이 함유되어 있습니다.
그러나 이것들은 단지 식물의 여러 부분의 주요한 특징 일뿐입니다. 실제로 신체를 개선시키는 역할은 훨씬 더 중요합니다.
치커리 꽃의 치유력을 자세히 살펴 보겠습니다.
- 항 염증 효과. 이 제품은 좋은 천연 항염증제입니다. 독성 곤충과 뱀에게 물린 해독제로 사용되었습니다. 치 코리 (Chicory)는 외계인 병원체를 효과적으로 퇴치하여 시체가 모든 종류의 감염을 신속하게 처리하도록 돕습니다.
내성 강화 및 냉기 치료. 치커리의 색깔에는 많은 비타민, 매크로 및 미량 영양소가 포함되어있어 신체에서 이러한 생물학적 활성 물질의 부족을 보완하는 데 도움이되며 이로 인해 차례로 면역 체계가 개선됩니다. 또한,이 제품은 뚜렷한 거담 및 해열 효과가 있으므로 감기 치료에 사용할 수 있습니다.
소화관의 정상화. 위장관 활동에 대한 제품의 유익한 효과. 그것은 건강한 식욕을 자극하고, 소화를 향상시킵니다. 또한 다양한 위장 장애 치료에 도움을줍니다. 특히 위염과 변비에 효과적입니다. 또한, 치커리의 항 기생충 효과에 주목해야한다.
심장 혈관계의 활동 개선. 특히 심근의 활동을 안정화시키고 혈관을 정화하는 데있어서 치커리의 역할이 크다. 이 제품은 과도한 콜레스테롤과 지방뿐만 아니라 다양한 독소를 제거하여 혈관 막힘을 줄여 심각한 질병과 급성 심부전을 유발합니다. 또한, 그것은 혈액의 구성에 좋은 영향을 미칠, 설탕의 양을 줄이고 빈혈의 개발을 방지합니다. 공식 의학조차도 심장 질환, 특히 빈맥과 허혈뿐만 아니라 혈관 질환, 특히 죽상 경화증에 대한 식단에 치코리를 도입 할 것을 권장합니다.
Choleretic 및 이뇨 효과. 이 제품은 신체에서 과도한 수분을 제거하고 팽창과 싸우며 담즙과 비뇨 계의 질병을 예방합니다. 그것은 이러한 질병의 예방을 위해서뿐만 아니라 그들의 치료에 보조 치료로 사용되는 것이 주목할 가치가 있습니다.
신경계에 유익한 효과. 종종 치커리는 신경계 질환 치료를 위해 처방됩니다. 식물은 온화한 진정 효과가 있으며, 수면을 개선하고, 불안한 생각, 스트레스의 영향 등을 제거하는 데 도움이됩니다.
치과 질환 예방 및 치료. Chicory는 구강을 잘 소독하여 치아와 잇몸 질환을 예방합니다. 항 염증 효과 때문에 이러한 질병을 치료하는 데에도 효과적입니다. 또한, 공장은 마취로 작동하고 급성 치통을 완화시킬 수 있습니다.
간장에 유익한 효과. 중요한 역할은 간에서 제품에 의해, 그것은 주요 치료 처방에 보충으로 간경변과 같은 끔찍한 질병의 치료에도 사용됩니다. 그러나 건강한 간을 가진 사람들도 식물은 독소를 제거하는 특성 때문에 유용 할 것입니다. 그것은 신체의 작업을 촉진하고 미래의 특정 병리학 적 과정의 발달을 예방할 것입니다.
토닉 효과. 치커리는 약한 진정 효과를 가지고 있음에도 불구하고 육체적으로나 정신적으로 강력한 힘을 제공합니다. 근육 긴장이 사라지고 의식이 사라집니다.
식물의 치유 잠재력은 거대하며식이 요법에 추가하면 치유 효과를 기대할 수 있습니다. 가장 쉬운 방법은 뿌리를 빻아 커피 대신 마시는 것입니다. 그러나 모든 사람들이이 음료를 좋아하는 것은 아니며,이 경우에는 치커리 꽃이 구원을 얻습니다. 그다지 유용하지는 않지만 더 많은 요리 응용 프로그램을 찾을 수 있습니다.
금기의 꽃에 대한 금기와 해악
그러나 치코 리 꽃 조리법에서 흥미로운 사용 사례에 대해 알기 전에 문화 금기의 대상이 아닌지 확인해야합니다. 인상적인 이점에도 불구하고 공장이 해를 끼칠 수있는 상황이 있습니다. 그들을 분해합시다.
무엇보다 가장 건강한 사람이라 할지라도이 제품을 남용해서는 안됩니다. 지나치게 치커리를 소비하면 위장관의 증상이 지나치게 과식되거나 두통 등의 원인이 될 수 있습니다.
둘째로, 식단에 제품을 소개 할 때주의해서 알레르기가 필요합니다. 제품 구성 요소에 대한 개인적인 편협성 - 드문 관행이지만 여전히 존재합니다.
또한 임신 한 여성과 수유중인 여성, 어린 아이를 대상으로 한 식물 실험을해서는 안됩니다. 이 집단에 대한 치커리의 색깔에 대한 해가 확인되지 않았음에도 불구하고 과도한주의는 아프지 않습니다. 왜냐하면 태아와 작은 아이의 면역 체계가 형성되지 않고 때로는 예측할 수없는 대답을하기 때문입니다.
극도의주의를 기울여이 제품은 소화기, 심혈관 및 신경계의 심각한 질병뿐만 아니라 간 및 호흡기 질환으로 고통받는 사람들의식이 요법에 도입됩니다. 이 경우 복용량이 주요 역할을합니다. 올바른 치료는 도움이 될 수 있으며 잘못된 치료는 도움이 될 수 있습니다. 반대로 상황을 악화시킬 수 있습니다.
치커리 꽃 조리법
따라서 제품의 금기 사항이 귀하에게 적용되지 않는다고 확신하는 경우, 요리시 치커리 꽃을 사용하는 방법을 찾아야 할 때입니다. 나는 원칙적으로이 관행이 높은 요리에서 꽤 인기가 있다고 말해야합니다. 꽃이 많은 국가 요리가 있습니다. 예를 들어 호박 꽃은 이탈리아에서 구워지고 장미 꽃잎 디저트는 인도에서 유명합니다.
그러나 부엌에서 치커리 꽃을 어떻게 사용할 수 있습니까? 옵션, 사실, 질량. 신선한 때, 그들은 샐러드에 추가 될 수 있고, 말릴 때, 양념으로 사용될 수있다. 특히 좋은 특이한 향신료는 베이킹에 반죽을 보완하여 파이와 패스트리에 즐거운 향기를 제공합니다. 물론, 치커리의 꽃은 단순히 멋진 장식이되어 어떤 디저트에도 추가 될 수 있습니다.
흥미로운 방법을 살펴 보겠습니다.
- 치커리 쿠키. 밀가루 (250 그램)와 탄산 음료 (1/2 찻 숱가락), 건조 및 빻은 치커리 꽃 (1 티스푼), 계피, 바닐라 설탕, 소금 및 고수 (핀치 온). 별도로, 사발에서, 연화 한 버터 (50 그램), 설탕 (100 그램) 및 사워 크림 (5 큰 스푼)를 섞어서, 혼합물을 조금 치십시오. 결합 된 건조한 성분을 첨가하십시오. 반죽은 두껍게 변해서 공을 만들고 참깨 (4 큰 스푼)와 갈색 설탕 (50 그램)으로 구르십시오. 베이킹 페이퍼를 베이킹 페이퍼로 덮고, 볼을 서로 5-10 센티미터 떨어진 곳에 놓고 각각을 평면 쿠키로 만듭니다. 180도에서 15 분간 구우십시오.
신선한 치커리 샐러드입니다. 선택적으로 어린 치커리 (100 그램), 불가리아 고추 (1 개), 오이 (1 개)를 얇은 껍질로 잘라냅니다. 재료를 혼합하고 올리브 오일로 맛을 낸 다음 레몬 주스로 접시를 뿌리고 꽃으로 장식하십시오.
치커리에서 장식하십시오. 어린 싹과 치커리 꽃 (200 그램)을 헹구고 말립니다. 프라이팬 (30-50 그램)에 버터를 가열하고, 잘게 썬 붉은 양파 (1 조각)를 프라이 튀긴 다음, 치커리를 넣고 물에 부어 넣으십시오. 부드러운 때까지 스튜, 딜 (20 그램), 레몬 주스 (2-3 큰 술), 소금을 추가하고 좋아하는 향신료를 넣어. 접시를 조금 양조하고 사워 크림 또는 크림 소스와 함께 제공하십시오.
치커리에 대한 흥미로운 사실
많은 국가에서 치커리는 마법의 속성을 제공합니다. 가장 흥미로운 사실 중 하나는 식물이 사람을 보이지 않게 할 수 있다는 것입니다.
중세 시대에는 소작농이 가장 좋아하는 제품이었고 시럽을 만들어 샐러드에 넣었으며 쓴 맛을 표현하지 않기 위해 버터와 꿀 드레싱으로 맛을 내었습니다.
우리나라에는 치코 리에 대한 많은 대체 이름이 있습니다 : 페트 로프 박쥐, shcherbak, 길가 풀, 푸른 꽃, 동료 흑인 등.
폴란드, 슬로베니아 및 불가리아에서는 식물의 꽃이 하늘을 가로 질러 움직이는 천체가 항상 돌아서 기 때문에 문화는 "태양의 신부"라고 불립니다.
치커리의 싹과 꽃은 여름 말에 가장 잘 모으고 햇볕에 직접 건조됩니다. 뿌리는 9 월 하순이나 이른 봄에 발굴하는 것이 바람직합니다. 환경 친화적 인 지역에서만 수집을 수행해야합니다.
치커리의 외부 사용은 복잡한 발진, 자극 및 종기를 포함한 피부 문제를 제거하는 데 도움이됩니다.
http://tutknow.ru/meal/11220-cikorij-alternativa-kofe-i-ne-tolko.html치커리의 이익과 해악
치커리는 커피의 대체물로 사용되어 몸에 많은 이익을 가져다줍니다. 그것은 불면증을 유발하고 동시에 불면증으로 나타나며 담즙의 간과 유출을 정화하는 데 도움이됩니다. 치커리는 혈관을 확장시키고 혈압을 낮 춥니 다. 과다 복용 및 부적절한 사용은 건강에 해로울 수 있습니다.
유용한 치커리는 무엇입니까?
마약을 준비하기 위해서는 치코 리 일반 (cychorium intibus)을 사용하는 것이 좋습니다. 재배 품종 (vitluf, endive 및 기타)의 유용하고 의학적 특성은 맛이 좋고 비타민 C가 많이 함유되어 있지만 다소 감소합니다.
식물은 대사 과정, 심장 활동을 자극하고 수축의 리듬을 늦추고 혈관 확장 작용으로 진폭을 낮추고 혈압을 낮추고 콜레스테롤 수치를 정상화시키는 데 유용한 속성입니다.
치커리는 감기, 인후염, 독감, 호흡기 질환, 치통 등에 사용됩니다.
건강한 식물을 마시는 것은 췌장의 기능을 향상시키고 혈중 헤모글로빈 농도를 증가시키는 데 도움이됩니다. 그리고 포도당 수준을 낮추는 능력은 당뇨병의 체중 감소, 예방 및 치료에 기여합니다.
잎과 치커리 뿌리의 음료는 간 기능을 향상시키고, 혈류와 신진 대사를 증가 시키며, 콜레스레어, 이뇨제, 항균, 항 염증 효과를 가지고 있습니다.
진정 작용은 신경증과 스트레스와 함께 불면증의 경우에 사용됩니다. 치커리는 기분을 향상시키고, 힘과 활력을주고, 힘을 잃어 버리는 것에 대처하는 데 도움이됩니다.
이 식물은 갑상선에 유익한 효과가 있으며, thyreostatic 효과가 있으며, thyrotoxicosis에 대처하는 데 도움이됩니다.
치커리가있는 요리법은 식욕과 소화를 개선하고, 장내 기생충을 파괴하고, 변비를 없애고, 내부에서 창자를 깨끗하게하고, 약한 완하제 효과를줍니다.
치커리는 단독으로 사용할 때 유용하고 다른 약용 식물과 함께 사용하면 치료 효과가 높아집니다.
전통 의학은 식물의 뿌리를 사용하고, 파우더에서 즙을 짜내고, 주입합니다. 의약 목적을 위해 신선한 주스를 가져다가 샐러드에서 잎을 준비하십시오. 신선하거나 말린 줄기, 꽃, 나뭇잎은 건강에 도움이됩니다.
치커리 작곡
치커리의 유익한 성질은 생물학적 활성 물질 때문입니다.
- 뿌리는 이눌린 (건조 중량의 60 %까지), 과당, 유제 및 수지 성 물질을 함유합니다.
- 잎은 간, 신장 및 뇌의 정상적인 기능에 필요한 비타민 B4 (콜린)가 풍부합니다.
치커리 카로틴, 비타민 C, 비타민 B1 (티아민), B2 (리보플라빈), B3 (니코틴산), B5 (판토텐산), B9 (엽산)의 일부입니다.
식물은 나트륨, 칼륨, 망간, 칼슘, 철, 인을 함유하고 있습니다.
치커리의 일부인 이눌린은 당뇨병 환자에게 유용 할뿐만 아니라, 그것은 면역 체계를 강화하고, 골격 질환의 발달을 막는 뼈 조직의 성장을 자극하고, 수용성 섬유이며, 몸에서 유해한 물질을 제거하고, 일반적인 상태를 개선합니다.
치커리의 사용은 소화를 개선하고, 유용한 장내 미생물 군이며, 비피더스 균의 수를 증가시키고, 콜레스테롤 대사를 정상화시킵니다. B 형 간염 및 C 형 간염 치료에서 심혈관 질환 예방에 사용됩니다.
치커리 커피 음료
산업 생산에서 순수하게 씻은 뿌리는 특수 드럼에서 가열되어 튀김됩니다. 고온의 영향으로 이눌린의 함량은 거의 절반으로 줄어들고 포도당과 과당이 형성됩니다. 단당은 음료에 달콤한 맛을줍니다. 뿌리는 색이 변하고 갈색이되고 부서지기 쉽고 향이납니다.
볶은 뿌리에서 온수의 작용으로 추출물을 얻고, 건조 된 분말을 말렸다. 그것은 녹는 chicory 양조 끓는 물 - 커피 준비가 남아 있습니다.
집에서, 뿌리는 건조되고, 처음 + 50 ° C에서 + 180 ° C까지 오븐에서 온도를 서서히 가져온다. 준비 상태는 황금빛 갈색과 독특한 향기로 나타납니다. 냉각 후 뿌리는 커피 분쇄기에서 분쇄되어 어두운 곳에서 밀폐 된 용기에 보관됩니다.
커피 음료의 준비를 위해 다양한 요리법을 사용했습니다.
- 컵에 파우더를 넣고 끓는 물을 1 tsp의 속도로 끓인다. 치코 리 유리, 고집.
- 차가운 물을 가루에 부어서 느린 불에 세제로 끓여 특유의 뚜껑이 나타납니다. 모자가 "숨을 쉬기 시작하자마자"커피를 5 분간 식힌 후 고열로 끓여줍니다. 완성 된 음료에 힘을 주어 설탕을 맛에 첨가하십시오.
처음에 맛이 이상하게 보일 경우, 약간의 갈아서 만든 커피를 넣을 수 있습니다.
치커리의 커피는 소화와 내장 활동을 조절하고, 특히 가슴 앓이와 변비에 도움이됩니다. 이는 임신 중에 특히 중요합니다.
전통적인 커피의 유해한 영향을 줄이려면 치커리 파우더를 첨가하는 것이 유용합니다.
치커리로 인기있는 요리법
기억력 향상,주의. 지적 부하가 심한 경우에는 매일 우유와 1 hl 치코리 뿌리 달임 유리를 섭취하는 것이 좋습니다. 여보, 사과 먹어. 이 치료법은 또한 과민 반응을 치료하는데도 도움이됩니다.
개선 된 시력 (근시, 원시). 일부 데이터에 따르면 당근 주스 8 개, 셀러리 주스 6 개, 치커리 주스 3 개, 파슬리 주스 3 개를 여러 달 동안 혼합 한 1 ~ 2 잔 (250-500ml)의 일일 섭취량은 시신경과 렌즈 근육의 기능을 정상화시키고 시력은 완전히 또는 부분적으로 복원 됨.
치통 Brew 1.s.l. 용해 가능한 치커리 또는 끓는 물이 든 유리를 가늘게 썬 뿌리는 밀폐 된 용기에 20-30 분 동안 그대로 두었다가 약간 식히고 배수 시키십시오. 강한 치통으로 입을 헹굴 때 따뜻하게하십시오.
알레르기. 하루에 1-2 잔의 오트밀, 요리 된 국물 치커리 뿌리를 섭취하는 것이 유용합니다.
남자들 치커리는 발기 부전에 유용합니다. 당근 1/2 끓여서 문질러서 150 g을 1l과 섞는다. 꿀과 1ch. 짓 눌린 치커리 뿌리. 매일 2 개월간 있습니다.
조루, 사정 (배뇨가 끝날 때 소량의 정자를 배설) 및 효능을 향상 시키려면 다음의 처방을 사용하십시오 : 1/2 1/2 hl. 치커리와 생강의 꽃 주스. 매일 한 달 동안 부드러운 달걀을 꿀과 함께 드십시오.
임신 중 독성. 메스꺼움 양조 1s.l. 끓는 물 한잔과 함께 나뭇잎, 낮에는 작은 한 모금이나 식사 전에 1/3 컵 복용.
변비 BREW 1ch. 분쇄 된 뿌리 500 ml 끓는 물, 10 분간 수 욕조에서 끓인 다. 1ch를 사용하십시오. 배변시 소화와 윤활을 회복시키는 따뜻한 국물과 아마 씨앗. 변비를 없애기 위해 수프의 유리에 반 레몬과 1/2 컵의 주스를 넣으십시오. 소금.
우울증에 치커리의 유용한 특성, 강도의 손실
신경질적인 우울증. 지적 피로를 풀고 기분을 높이려면 주입을하십시오.
- 똑같은 부분에 치코 리와 레몬 밤 잎의 말린 꽃을 넣으십시오, 2s.l. 혼합물은 차가운 끓인 물 500 ML을 부어, 가끔 교반, 12 시간을 고집 드레인.
하루 종일 소량 섭취하십시오.
신경 쇠약증이 빨리 피곤하고, 쉽게 자극을받을 때, 집중하기가 어렵고, 짧은 지적 또는 육체적 스트레스를 견뎌야합니다. 그것은 잠들기가 어렵습니다, 불안한 수면은, 왜 시체가 쉬지 않고, 자주 일어나고, 그 다음날 머리가 무겁고, 피로합니다.
- BREW 1ch. 봉인 된 용기에 15 분간 담가 두는 용해 가능한 끓는 물의 치커리 유리.
치커리 복원 작용의 팅크 :
- 커피 분쇄기에서 치커리 뿌리를 갈아서, 1.cl. 100ml의 알코올을 힘의 70 %에 붓고 단단히 닫고 어두운 시원한 곳에서 일주일 동안 주장하고 매일 흔들며 끝까지 긴장시킵니다.
1 / 3-3 컵의 물 25 방울을 하루에 3-4 번 복용하십시오.
감기, 기침, 기관지염을위한 치커리
독감, 카타르 질병 :
- 1 / 2chl 용 Brew. 가용 한 치커리와 약초로 만든 끓는 물이 담긴 잔.
1 / 3 컵 동안 식사 전날에 가져 가십시오.
- 양조 5g 다진 된 뿌리 또는 녹는 치코 리 1/4 컵 끓는 물, 끓여 가져다. 봉인 된 용기에 2 일간 보관하고, 끓인 물을 1/4 컵에 넣으십시오.
하루에 5 번씩 각 비강에 2 방울을 묻어 2 주 동안 치료하십시오.
- 20g의 끓는 물, 무승부, 긴장의 유리로 치커리 뿌리를 만듭니다. 마늘 중간 크기의 머리에서 얻은 주스 또는 유칼립투스 잎 한 스푼을 넣습니다.
30 분마다 열에서 양치질하십시오. 1 시간 내로 갈 시간. 성분 : 주입 치커리 1/4 컵, 마늘 한 정향의 주스를 추가합니다.
기관지염, 기침, 다음과 같은 조리법 혜택 :
- 고기 분쇄기 2-3s.l에서 갈아 탄다. 건포도, 끓는 물을 부어 1s.l을 더한다. 치커리. 10 분 동안 끓여 서늘하고 긴장 시키십시오.
낮에는 열의 형태로 꿀을 가지고 가십시오. 매일 신선한 주입을 준비하십시오.
- 치커리 뿌리 3 부분, Althea 약용 뿌리 2 부분을 저어. 보온병 2s.l에 넣으십시오. 혼합물, 양조 500ml 끓는 물, 주장 7-8 시간, 변형.
하루 동안 유리를 가져 가라.
위, 내장, 간, 쓸개를위한 치커리의 이점
이 식물은 주로 간, 신장에서 유해 물질의 몸에서 제거하는 데 유용한 속성입니다. 그것은 위 점막, 내장, 담낭의 염증에 사용됩니다. 위장관 질환의 경우 칼륨, 마그네슘, 아연 및 요오드가 풍부한 과일과 채소가 필요합니다. 치커리는 소화에 좋고 식욕을 향상시킵니다.
- Brew 2s.l. 치커리 뿌리를 끓는 물 한 잔과 함께 넣고 20 분 동안 저열에서 끓인 다음 스트레인으로 250ml의 물에 물을 넣는다.
식사 15 분전에 열의 형태로 1/3 컵 섭취하십시오.
- 식물 (뿌리, 잎, 줄기)을 씻고 잘게 썬 다음 2l을 끓으십시오. 500ml의 끓는 물, 15 분 동안 저온에서 끓여 서늘하고 긴장 시키십시오. 2n을 더하십시오. 꿀과 1ch. 과일 식초.
식사 반 시간 전에 반 컵을 하루 2-3 시간 복용하십시오.
- 주발을 뿌리고, 주스를 가져와.
1 tsp 가져 가라. 식사 전에.
치커리는 담즙 형성에 유용하며 간장의 침체 및 알콜 성 손상에 효과적으로 대처합니다.
- Brew 2s.l. 분쇄 된 뿌리 1 리터의 끓는 물, 에나멜 그릇에 담아 20 분 동안 저온에서 끓여서 30 분 동안 고물을 버리십시오.
식사 사이에 반을 가져 가십시오. 3 개월 이상 치료를받습니다.
- 1ch.l을 부어 라. 차가운 물 한잔과 다진 뿌리는 종기를 불러 일으키며 밀폐 된 용기에 30 분 간 드레인하십시오.
식사 30 분 전 1/2 컵을 가져 가십시오.
담관의 염증 (담관염).
- BREW 1ch. 치졸한 뿌리를 끓는 물 한 잔과 함께 끓여서 30 분간 수 욕조에 담그고 시원하게 긴장 시키십시오.
식사 전에 꿀 1/4 컵을 30 분에 가져옵니다.
담낭의 염증 (담낭염).
- 치커리 뿌리 6g, 주니퍼 열매 5g, 양치기 풀 4g을 끓는 물 300ml에 3 분 동안 끓인다고 주장하고 배수합니다.
14 일 동안 식사 전에 100 ml 반 시간을 가져갑니다.
- 치커리 말과 페퍼민트 잎 2 종, 발레 리아 누스 뿌리 1 종, 세인트 존스 옥수수 풀, 홉 콘. Brew 1.s.l. 끓는 물과 섞은 것, 고집, 배수.
아침과 저녁 식사 전에 100ml를 드십시오.
췌장의 염증 (췌장염).
만성적 인 형태의 병에서는 치커리에서 커피 음료를 반으로 우유를 마시는 것이 좋습니다. 다이어트를 준수하여 매일 사용하면 6 개월 또는 1 년 내에 염증을 제거 할 수 있습니다. 해 케일과 코발트 및 니켈이 풍부한 제품을 섭취하는 것이 필요합니다. 이들의 부족은 췌장을 파괴 시키며 결국 당뇨병을 일으킬 수 있습니다.
- 끓는 물 1 찻잔을 끓으십시오. 다진 치커리 뿌리, 수조에 에나멜 그릇에 30 분 동안 고집하고 시원하게 굴려 라.
하루 중 반나절 전에 꿀을 반 컵 섭취하십시오.
- BREW 1ch. 끓는 물의 용해 가능한 치커리 유리, 고집한다. 차 곰팡이 (물로 희석)의 약한 주입 유리를 추가하십시오.
식사 후에 하루에 3 번 1 / 2 컵을 가져 가라.
심장이나 혈관 질환에서 치커리를 마시는 법
식물의 유용한 특성은 심장병의 치료에 사용되어 진폭을 증가시키고 수축의 리듬, 혈관 확장, 혈중 "나쁜"콜레스테롤 수치를 감소시켜 헤모글로빈 농도를 증가시킵니다.
- 1..l을 섞는다. 수용성 치커리 또는 파우더는 뿌리 및 1.cl. 메리 골드 칼렌듈라, 보드카 100ml 붓는다. 20 일 동안 단단히 밀폐 된 유리 용기에 넣고 어둡고 시원한 곳에 두어 매일 흔들고 끝까지 긴장을 풀어 라.
식사 후에 설탕 한 조각에 20 방울 떨어 뜨립니다.
- 20g의 치커리를 끓는 물과 함께 끓여서 30 분 동안 그대로 두십시오.
2.l을 가져 가라. 불충분 한 일과 관련된 부종을 완화하고 그 활동을 자극하기 위해 하루 3 번.
허혈성 심장병.
- 코티지 치즈 두 부분과 용해 가능한 치커리 또는 분쇄 된 뿌리 중 한 부분을 섞습니다.
낮에는 먹는다.
빈번한 심장 박동 (빈맥).
- 똑같은 부분에 크롤 링 백리향과 치커리를 섞어서 1sl을 만드십시오. 끓는 물 500ml로 30 분 정도 잘 감싸고 스트레스해라.
하루 종일 4 회 복용하십시오.
낮은 혈액 헤모글로빈 농도 (빈혈).
- 꽃이 피는 동안 어린 싹을 잘라 내고, 끓는 물로 삶아서 말린 다음, 열을 가하여 10 분 동안 주스를 끓으십시오.
1 티스푼을 섭취하십시오. 하루에 3 번 우유 반에 희석하십시오.
증가 된 혈압 (고혈압).
- 1.sl을 부어 라. 다진 치커리 뿌리 1.5 리터의 차가운 물을 천천히 끓여서 5 분간 끓여 잘 덮고 4 시간 동안 고루 마셔야합니다.
하루 동안 총 250-350 ml의 주입을 취하십시오. 꿀과 레몬을 추가하면됩니다. 2 주 동안 치유하십시오.
- 식물과 파슬리 잎의 건조한 꼭대기를 1.cl. 끓는 물 한잔을 섞어 잘 뚜껑을 덮고 20 분 동안 고집한다.
식사 전 1/3 컵을 가져 가십시오.
당뇨병에서 치커리의 유용한 성질
식물의 항 염증, 상처 치유 및 항 독성은 췌장의 막 구조에 대한 보호 효과가있어 혈액의 포도당 수준을 낮출 수 있습니다.
- Brew 1.s.l. 꽃가루 꼭대기와 갈가리 찢긴 뿌리를 끓는 물과 함께 섞은 다음 30 분간 물을 담그고 서늘하게 말리십시오.
하루 3 시간 반에 1/3 컵을 식사 전에 가져 가라.
- 치커리 뿌리와 우엉 500ml의 끓는 물 2 컵을 섞은 다음 물을 가하여 30 분간 끓인 다음 식힌다.
반 컵을 하루 3-4 번 복용하십시오.
체중 감량을위한 치커리의 이점
약용 식물은 과체중에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것의 구성 펙틴에서는, 그들은 굶주림의 감각을 감소시키고 식욕을 감소 시키며 포만감을 연장시킵니다.
치코 리를 마시기에 충분하지 않은 체중을 줄이려면. 식이 요법과 체육이 필요합니다. 주입 및 약료 사용은 운동 효과를 향상시킵니다.
신장, 간, 위장관 질환의 경우뿐만 아니라 임신 중 체중 감소에 대한 비용을 사용하지 마십시오.
식욕 감퇴 및 체중 감량을위한 요리법 :
- 저녁에는 보온병 2.sl. 치커리 1l 끓는 물.
작은 반점으로 식사를하기 전에 반 시간에 물을 마시고 낮에는 마시십시오.
지방을 태우고 유해 물질을 제거하는 방법 :
- 20 그램의 치커리 뿌리, 민들레 잎 15g, 옥수수 실크 15g, 파슬리 뿌리 15g, 덤불 15g, 민트 10g, 10g짜리를 섞으십시오. 보온병 2s.l에 양조. 끓는 물 500ml.
하루 3 번 식사 전에 30 ml를 섭취하십시오.
장의 정상화를위한 조리법, 체액의 배설 :
- 치커리 약초 80g, 머위, 블랙 베리, 자작 나무 잎 10g을 섞습니다. Brew 1.s.l. 끓는 물 500ml에 물을 넣고 15 분간 물에 담근다.
아침과 점심 식사 전에 50ml를 드십시오.
치커리의 유해 및 금기 사항
이러한 이점에도 불구하고 과도한 사용으로 치커리가 과도한 식욕을 유발하여 비만을 초래할 수 있습니다.
위장 및 십이지장 궤양의 급성 악화에는 식물 주입이 거부됩니다.
주입과 항생제의 동시 섭취는 약물의 흡수를 방해 할 수 있습니다.
치커리 음료는 3 세 미만의 어린이에게는 금기이며, 신경계는 완전히 형성되지 않습니다.
지나치게 치커리를 섭취하면 비타민 C의 과다 비타민 C가 발생할 수 있으며, 아스 코르 빈산에 알레르기가있는 사람은 복용하지 않을 가치가 있습니다.
치커리는 혈관을 확장 시키므로이 유용한 특성은 팽창과 치질에 해로울 수 있습니다.
기관지 천식과 기관지염의 경우, 치커리의 음료는 어떤 경우에는 질병의 악화를 일으킬 수 있습니다.
어떤 종류의 위염에서는 치커리의 사용이 금기이며 유해 할 수 있습니다.
치코 리를 다량으로 장기간 사용하면 불면증, 담낭 질환의 악화, 소화 불량, 통풍, 관절염을 유발할 수 있으며 신장 결석의 형성을 유발합니다 (식물에는 옥살산 염이 포함되어 있음).
치 코리는 이뇨 효과가 있으며, 감압하에있을 때 해로울 수 있습니다.
http://www.silazdorovya.ru/polza-i-vred-cikoriya/