야생, 검은 색, 현미 : 혜택 및 피해

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야생, 검은 색, 현미 : 혜택 및 피해

비록 초월 적 가치에도 불구하고, 야생 쌀은 시간이 지남에 따라 점차 대중적으로 변합니다. 새로운 유럽식이의 사자 점유율은이 제품의 소비에 근거합니다. 야생 쌀의 주된 이점은 풍부한 화학적, 생물학적 성분이며, 가장 중요한 것은 정상 대사에 필요한 단백질의 복합체입니다.

오랜 기간 동안 북아메리카 원주민의 식생활의 기초를 형성했습니다. 겨울에는 사냥과 낚시로 적절한 과일을 가져 오지 않았고 유기체에는 단백질이 없었기 때문에 야생 쌀은 오히려 풍부한 단백질 원천이었습니다.

저수지 유역에서 자란이 풀은 서식지에 매우 변덕 스럽습니다. 갈대와 같은 얕은 물에서 자라고 특정 기후 조건이 필요합니다. 그래서 그의 가축화가 오랜 시간이 걸렸습니다. 지난 세기 중반에 미네소타에 야생 쌀의 첫 번째 물이 물에 잠겼다. 오늘날, 야생 쌀은 고향 (미국 및 캐나다)뿐만 아니라 일부 유럽 국가, 중동, 호주에서 재배되고 있습니다. 그러나 야생형 쌀은 유용한 특성이 훨씬 적으며 곡물 자체가 훨씬 밀도가 높습니다. 30 분만에 조리 할 수있는 "조상"과는 달리 완전한 준비가 될 때까지 약 1 시간 동안 요리합니다.

야생 쌀의 조성 및 칼로리 함량

야생 쌀은 비타민의 가장 풍부한 공급원이며 주로 B 군과 엽산의 비타민입니다. 또한, 카로틴, 토코페롤 및 필로 퀴논이 많이 함유되어 있습니다. 철, 망간, 아연, 구리, 셀레늄, 마그네슘, 인, 나트륨, 칼륨 및 칼슘이 풍부합니다.

100 그램의 생 쌀에는 15 그램의 단백질, 70 그램의 탄수화물 및 상당량의 지방이 포함되어 있습니다. 6.5 % 건조 중량까지식이 섬유. 야생 쌀의 칼로리 함량은 100g 당 약 360Kcal이며, 동일 질량의 쌀 요리 부분은 100Kcal을 초과하지 않으며, 덕분에식이 요법이라는 자랑스러운 제목이 주어졌습니다.

야생 쌀

야생 쌀의 가장 큰 장점은 인체에 필요한 단백질의 거의 모든 목록을 포함하고있어 정기적으로 섭취하면 근육이 힘을 얻고 모든 종류의 손상을 막을 수 있으며 대사 과정을 조절하고 면역 체계를 자극 할 수 있습니다. 단 한 가지 예외는 완두콩, 렌즈 콩 또는 콩과 같은 쌀 콩과 함께 사용하여 채울 수있는 신체의 필요라는 두 가지 이름입니다.

야생 쌀은 또한 많은 양의 섬유가 포함되어 있기 때문에 소화에 유용합니다. 연동 운동을 자극하고 자연적으로 독소로 장을 정화합니다. 그래서 소화 장애, 비만으로 고통받는 사람들의 식단에 들어가는 것이 좋습니다.

또한 야생 쌀에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않지만 반대로 혈액 내 성분은 정상화됩니다. 이러한 특성으로 인해 야생 쌀은 순환계의 다양한 질병, 특히 죽상 동맥 경화증 및 관상 동맥 심장 질환에 유용합니다.

야생 쌀의 규칙적인 섭취는 신경계의 작용에 긍정적 인 영향을 미친다. 또한, 그것은 몸에서 과량의 소금을 제거하여 부종뿐만 아니라 고혈압을 돕는 성질이 있습니다.

야생 쌀은 어린이뿐만 아니라 풍부한 단백질 식품을 필요로하는 운동 선수가 지속적으로 사용하는 것이 좋습니다. 임신과 약한 사람들의식이 요법에서이 제품은 단순히 밥의 전체 유리가 엽산의 일일 비율을 포함하기 때문에 필수 불가결 한 것입니다.

야생 쌀 해먹

그러나 모든 제품 에서처럼 야생 쌀의 단점을 발견 할 수 있습니다. 과도한 소비는 소화, 특히 변비에 문제를 일으킬 수 있습니다. 그리고 물론 제품의 높은 비용은 거대한 단점으로 인해 발생할 수 있습니다. 어디서나 성장하지는 않으며 수확에는 독점적으로 수작업이 필요합니다.

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야생 쌀 : 이익과 해로움. 야생 쌀을 요리하는 방법?

야생 쌀이나 물 귀리, 또는 인도 쌀은 역사 자체만큼이나 오래되었습니다. 이 영양분이 많은 식물은 실제로 쌀이 아니지만 물갈이로 알려져 있습니다. 그녀와 흰 쌀은 우리를 위해 습관성이지만 곡물에 속하지만 이것이 관계가 끝나는 곳입니다.

누구이며 어디서 왔습니까?

검은 야생 쌀 - 북아메리카의 강과 호수의 자연 거주자. 사람들은 Zizania aquatica, Zizania palustris, Zizania texana (원래는 북미 출신), Zizania latifolia 또는 Zizania caduciflora (원래 중국산)의 4 종의 아종을 사용합니다. 물 귀리는 캘리포니아, 미네소타, 위스콘신, 아이다 호, 오레곤 (미국)뿐만 아니라 알버타 주, 매니토바 주, 서스 캐처 원주 (카누가 수집하는 곳)의 현대 영토에서 발견됩니다.

이 식물은 1962 년부터 미네소타에서 1950 년대에 시도하기 시작했습니다. 1974 년부터 헝가리에서 물 귀리가 재배되고 있습니다. 호주, 뉴질랜드, 중국에서도 자랍니다. (줄기로 자랍니다.)

캐나다에서는 준비에 관한 엄격한 규칙이 있습니다. 물 귀리를 수집하고자하는 사람들은 해당 부서에서 면허를 취득해야합니다. 수확은 노에 의해 통제되는 배에서만 할 수있다. 특별한 장치를 사용하면 야생 쌀의 spikelets은 배를 타고 기울어지고 "쌀"을 흔들어 움직일 수 있습니다. 예를 들어 힘과 욕구가있을 때마다 매번 켜짐과 꺼짐, 계속 켜짐, 계속 켜짐, 꺼짐 등이 있습니다. 모터 보트의 형태로도 컬렉션의 영역에 대한 기술은 허용되지 않습니다. 수제 전용.

쌀과 그 건강상의 이점

지금까지 과학자들은 수십만 개의 인간 단백질을 가지고 있거나 그 종류가 다양합니다. 이 모든 다양성은 20 개의 "표준"아미노산에 기초하여 만들어집니다. 아미노산은 차례로 대체 가능하고 필수적으로 나뉩니다. 첫 번째 유기체는 스스로 합성 할 수 있습니다. 후자는 신체에서 형성되지 않기 때문에 음식에서 나옵니다.

워터 오트밀 단백질은 모든 필수 아미노산을 함유하고 있으며 20 가지의 아미노산을 포함하고 있습니다. 이로 인해 야생 쌀 (건강한 생활 방식의 모든 팬에게 이익과 손해가 있음)은 채식주의 자 및 완전 채식인에게 매우 유용하고 필수적인 제품이됩니다. 장식물과 같은 그러한 제품은 고기와 버섯을 완벽하게 보완 할 것이며 다이어트 식품, 그림을 따르는 사람들 및 그것을 찾고자하는 사람들에게 적합합니다.

산업 야생 쌀 수집

수확시기가 가까워지면 - 9 월에 농부들은 이익을 극대화하려고 노력합니다. 그들은 "농원지"에서 물을 옮겨 늪지를 통과 할 수있는 수확기를 수확 할 수 있습니다.

비슷한 방식으로 수집 된 쌀은 여전히 초록색이므로 건조하게 놓여 있습니다. 갈색을 띠고 광택이 나는 양질의 밥은 껍질 및 잔해로부터 분리되어 저장 및 판매로 보내집니다.

귀리의 성분 및 칼로리 함량

USDA Nutrient Database에 따르면 야생 쌀 (칼로리 값이 100g 인 약 357Kcal)에는 쉽게 소화 가능한 단백질, 섬유, 탄수화물 및 지방이 많이 포함되어 있습니다.

또한 식물의 씨앗에는 비타민 A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, K가 포함됩니다. 야생 쌀은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨 및 인의 좋은 공급원이며 철, 망간, 구리, 아연 및 셀레늄. 특히이 제품은 라이신이 풍부합니다.

야생 쌀 (수세기 동안 인디언들에게 알려진 혜택과 해로움)은 오늘날 비만, 콜레스테롤 증가, 심혈 관계 질환 문제 등 영양 학자들에 의해 권장되고 있습니다. 그것은 신경 및 소화 시스템의 작업에 좋은 영향을 미칩니다. 그것의 지방의 양은 매우 작습니다, 게다가, 그것은 신체에서 과도한 콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다.

물 귀리는 또한 고혈압으로 고통 받거나 최소한의 소금을 섭취하고자하는 사람들에게 유용합니다.

야생 쌀에 대한 피해는 과학자들에 의해 입증되지 않았다. 금기 사항이 없습니다. 그러나 물 귀리 만 먹는 것은 불가능합니다. 많은 장점이 있지만 몸에 필요한 모든 물질이 들어 있지 않습니다.

야생 쌀을 요리하는 방법?

이 요리의 준비에 관해서는 여러 의견이 있습니다. 누군가 그에게 담가보기를 권합니다. 누군가는 그것이 잘 요리 될 것이라고 주장합니다. 어떤 사람들은 밥 한 부분과 물 1.5 부분의 비율을 조언합니다. 다른 부분은 밥 한 부분과 물 4-4.5 부분입니다.

요리 할 때까지는 25-30 분에서 45 시간과 1 시간으로 다양합니다. 이 품종은 흰색 품종보다 오래 익을 필요가 있지만, 귀리도 동일하지는 않습니다 - 더 부드러운 종자가 있고, 더 단단한 종자가 있습니다. 대략적인 요리 시간은 40 분입니다.

옵션 1 : 담그고 야생 쌀을 요리하는 법. 쌀의 필요한 부분을 씻어 12 시간 동안 담가 둔다. 배수, 헹구기, 밥 한 부분과 물 4 부분의 비율로 불을 붙입니다. 요리 될 때까지 끓으십시오 (접시는 끊임없이 시도되어야합니다). 마지막에 소금을 넣으십시오. 여분의 물을 배수하고 반찬 또는 별도로 쌀을 제공하십시오.
두 번째 옵션은 담그지 않고 야생 쌀을 요리하는 방법입니다. 쌀을 씻고, 물 1 부와 물 4 부에 물을 부어서 불에 태운다. 요리 될 때까지 익히십시오 (맛에 의해 결정되는). 요리가 끝나기 전에 소금. 초과 된 물은 배수되거나, 별도로 또는 선택된 접시로 제공됩니다.

게으른 사람을위한 발명 : 향 주머니에 넣은 밥

여기에서 분명히 할 필요가 있습니다 - 물 귀리는 "그 자체로"팩으로 판매되며 갈색의 닦지 않은 흰 쌀과 섞인 형태로 판매됩니다. 또한, 그것은 가방에 판매 중입니다. 그러한 야생 쌀 (그것으로부터 얻는 이익과 해로움은 논쟁의 주제입니다, 폴리에틸렌으로 만들어진 가방이 주어짐)은 요리 시간을 줄이고 쌀이 서로 달라 붙지 않도록 특별히 가공되었습니다.

그것은 씻을 필요가 없으며, 동일한 것보다 더 빨리 준비 할 수 있지만 패킷으로 준비되어 있기 때문에 팩에 집착하지 않습니다. 요리 방법에 대한 지침은 일반적으로 패키지에 있습니다.

무엇을 제출해야합니까?

야생 쌀, 다른 사람들이 밤낮으로 다른 리뷰는 논란이되고 논쟁의 여지가있는 요리입니다. 누군가 그것을 좋아하고, 누군가 그것을 요리하는 법을 모르고 누군가 다른 종류를 선호합니다.

그러나 제대로 조리 된 물 귀리는 샐러드, 수프, 닭고기 용 반찬 또는 야채 스튜에 추가로 매우 좋습니다.

"흑미 플러스 화이트"의 조합은 테이블에 아름답고 축제처럼 보일뿐만 아니라 맛도 매우 좋습니다. 똑딱 거리는 씨앗에 20 가지 아미노산 중 18 가지가 존재하기 때문에 누락 된 두 가지는 콩, 렌즈 콩 및 다른 콩류로 보충 될 수 있고 보충되어야합니다.

물 귀리로 자연스러운 흰색, 검정색 및 밀크 초콜릿으로 멋진 초콜릿을 만들 수 있습니다. 말린 열매, 과일, 건포도, 설탕에 절인 과일 및 견과류는 초콜릿, 쌀 및 기타와 완벽하게 결합 된 사탕에 쌀을 혼합하는 것이 가능합니다.

신선하고 흰 포도, 아몬드, 개암과 호두, 건포도 및 말린 과일과 함께 밥을 혼합하면 아름답고 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다. 아침 식사를위한 맛있는 "죽"은 계피와 바닐라와 함께 물 귀리에서 요리합니다.

무엇을 양념

야생 쌀 (소화에 대한 이익과 피해는 첨가물에 의해 강화되거나 중화됩니다)은 별도의 접시가 소스, 향신료 및 버터로 매우 맛있습니다. 조화로운 조합은 사워 크림과 허브를 바탕으로 타마리 소스, 새우, 흰색을 제공합니다. 이것은 거의 보편적 인 제품입니다 - 매콤하고 달콤하며 매운 소스가합니다.

특이하고 재미있는 맛은 코코넛 소스와 라임 주스를 함께 제공합니다. 이 요리법은 타이 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 접시의 맛은 코코넛 밀크의 맑은 향기와 함께 약간 시큼해질 것입니다.

쌀과 satsiki 소스 또는 타르타르, 토마토, 버섯 소스와 그레이비와 함께 이러한 소스의 조합을 시도해 볼만한 가치가있다. 인도 쌀의 진미 맛은 약간 구운 참깨를 보충하고 그늘을 선사합니다 - 한 끼에 1-2 스푼. Allspice 후추, 생강, 칠리 페퍼, 동양 향신료 -이 모든 것은 접시에 새로운 맛을 주며 동일한 재료로 끝없이 실험 할 수있게 해줍니다.

야생 쌀 - 이익과 해로움. 야생 쌀 요리법

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각 안주인은 자신의 제품 목록을 가지고 있습니다. 재고 목록은 확실히 집안에 있어야합니다. 그 중 목록에있는 주요 내용은 쌀입니다. 이것은 가장 인기있는 곡물로 다양한 요리, 간식, 샐러드, 반찬을 준비합니다. 그러나 야생 쌀을 사용하는 사람은 극히 적지 만 영양가와 비타민 양에 큰 도움이됩니다. 야생 쌀은 건강하고 균형 잡힌 식단의 기초입니다. 오늘 우리는 야생 쌀에 대해 이야기 할 것입니다 - 그 구성, 유용하고 치유력이있는 성격, 금기와 특징.

사실, 야생 쌀은 쌀이 아니며 단순히 먹는 야생 잔디의 씨앗입니다. 평범한 백미와 형태의 유사성 때문에 쌀 제품이 불린다. 야생 쌀의 구성은 광대합니다. 인, 마그네슘, 아연, 구리, 니켈, 지르코늄, 붕소와 같은 필수 미량 원소 인 비타민 PP와 B6가 들어 있습니다. 야생 쌀은 다양한 아미노산이 풍부합니다. 이 모든 것이 제품을 믿을 수 없을만큼 가치 있고 영양가있게 만듭니다.

체중 감량을위한 야생 쌀

일반적으로 우리는 체중 감량과 과도한 지방 제거에 관해서 만 언급 할 때만 야생 쌀에 대해 자주 듣습니다. 일반적으로 흰 쌀조차도식이 요법에서 자주 사용됩니다. 소화가 잘되고 칼로리가 낮 으면 장시간 포화 상태가됩니다. 야생 쌀이이 지표에서 여러 번 승리합니다. 첫째로,이 제품은 매우 낮은 칼로리입니다. 100 그램의 밥에 100 킬로 칼로리 밖에 없습니다. 흰 쌀의 칼로리 함량은 최소 두 배 이상입니다. 두 번째로, 검은 쌀은 장을 정화하고, 독소를 제거하고, 잔유물을 제거하고, 변비를 풀어주고, 여분의 액체를 빨아들이는 섬유가 많이 포함되어 있습니다. 식이 섬유 야생 쌀은 체중을 줄이려는 사람들에게 매우 유용합니다. 세 번째로, 쌀의 작은 부분조차도 많은 미량 원소와 비타민의 부족을 보완 할 수 있으며 이는 식량 제한 기간 동안 매우 유용합니다. 넷째, 많은 양의 단백질과 지방산이 제품을 독창적으로 만듭니다 - 근육 형성을 촉진하고 동시에 지방 연소를 촉진합니다.

야생 쌀은 많은 식단의 기초입니다. 소금과 깨끗한 물이없는 야생 쌀에서는 과도한 수분을 몸에서 제거하고 부종을 제거 할 수 있도록 금식 일을 할 수 있습니다. 검은 쌀은 고기, 생선, 야채 및 흰 쌀에도 잘 어울립니다. 만약 당신에게 충만감을 줄 수있는 느린 탄수화물이 필요하다면 반드시 야생 쌀을 선택하십시오. 결국, 건강뿐만 아니라 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

팥의 이득과 해악

야생 쌀의 유용한 특성

벼가 운동 선수와 슬리밍 여성들의 식단에 밀접하게 접목됨에 따라 곡물이 몸 전체에 긍정적 인 영향을주는 독특한 유익한 성질을 가지고 있음을 발견했습니다.

비타민 PP와 마그네슘은 인간의 뼈의 상태에 유리하게 영향을 미칩니다. 정기적 인 쌀 섭취는 여성에게 특히 중요한 골다공증 예방에 탁월합니다. 라이스는 염좌, 타박상, 부상 후 조직의 신속한 회복에 기여합니다. 이것은 합동 건강을위한 우수한 공구이다.
쌀의 영양소가 크고 다양하기 때문에이 제품을 면역 조절제로 사용할 수 있습니다. 겨울과 봄철에 avitaminosis가 절정에 이르면 쌀은 감기와 만성 질환의 악화로부터 몸을 보호하는 데 도움이됩니다. 적어도 일주일에 한 번 먹으면서 신체의 방어력을 지탱할 수 있습니다.
쌀은 신경계에 매우 유용합니다. 소수의 백색 및 야생 쌀을 먹은 다음 본 제품에 대한 이들 제품의 효과를 비교하십시오. 하얀 쌀을 먹은 후자는 사람은 기면에 빠지며 결석한다. 그러나 야생 쌀 이후에는 반대로 기억력과 집중력이 향상되고 효율성은 증가합니다.
야생 쌀은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 매우 유용합니다. 규정 식에있는 밥의 일정한 포함은 당신이 죽상 경화증, 관상 동맥 질병을 제거하는 것을 허용하고, 심장 발작의 위험을 감소시킨다.

야생 쌀은 굶주림을 완벽하게 만족 시키며, 필요한 모든 미네랄과 비타민을 사람에게줍니다. 이것은 모노 다이어트에 사용할 수 있고 피로를 겪지 않는 몇 안되는 제품 중 하나입니다.

야생 쌀 먹는 금기

야생 잔디의 곡물은 영양가가 풍부하고 건강하기 때문에 적당히 섭취하면 금기가 없습니다. 낮에는 300 그램 이상의 삶은 야생 쌀을 먹을 수 없습니다. 너무 많은 밥은 변비, 장 산통 및 장 폐쇄로 이어질 수 있습니다. 쌀에 대한 효과적인 체중 감소는 유해한 제품 및 신체 활동의 제한과 결합되어야 함을 기억하십시오. 그렇지 않으면 체중 감량을하지 못합니다. 야생 쌀의 또 다른 단점은 상당한 비용이다. 사실 문화는 모든 곳에서 성장하지 않으며, 특정 기상 조건이 필요합니다. 또한 야생 쌀은 수작업으로 수거되므로 제품 가격이 훨씬 비쌉니다. 가격이 지장이 없다면 하얀 쌀을 야생으로 바꿔야합니다.

붉은 쌀의 선과 해

야생 쌀을 올바르게 요리하는 법

야생 쌀은 흰색보다 조금 더 익습니다. 따라서 검은 쌀은 요리하기 적어도 한 시간 전에 2-3 시간 동안 미리 담가 두어야합니다. 아주 맛있고 부서지기 쉬운 쌀은 천천히 밥솥에서 얻습니다. 밥이 물에 들어간 후에는 완전히 씻어서 멀티 푸커의 그릇에 넣고 1 : 3의 물을 넣고 약간의 식물성 기름과 소금을 넣으십시오. 체중 감량을 위해 식사를 준비하는 경우 소금과 기름을 버려야합니다. 장비의 모델에 따라 "시리얼"또는 "장식"모드를 설정하고 조리 시간을 약 40-45 분으로 설정하십시오. 야생 쌀과 평범한 흰색을 섞는 것이 매우 유용합니다. 이것은 제품의 비용을 줄이고 맛있게 보며 흥미롭게 만듭니다. 그 그림을 따라 가면 야생 쌀과 야채 (토마토, 피망, 오이)를 결합 할 수 있습니다. 접시가 마른 것 같으면 요리 중에 고수풀, 카 다몬, 심황으로 양념을 치십시오. 향신료는 칼로리를 추가하지 않으며 영양가가 높고 맛있는 가벼운 저녁 식사를 제공합니다. 다음은 더 유용하고 맛있는 검은 밥 조리법입니다.

커틀렛. 야생 쌀을 끓여서 다진 채소 - 당근, 양배추, 양파, 감자, 마늘을 넣습니다. 덩어리에 생 계란을 넣고 밀가루를 조금 넣고 철저하게 섞는다. 패티를 만들고 식물성 기름으로 볶습니다. 이것은 채식주의자를위한 훌륭한 요리입니다.
빵 까만밥은 빵의 영양가를 높이고 특이하고 맛있습니다. 완성 된 효모 반죽에 삶은 야생 쌀 몇을 부어 잘 반죽하고 곰팡이에 반죽을 넣으십시오. 밥 위에 뿌려 라.
쌀과 고기와 관목. 이것은 간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 간식으로 테이블을 장식하고 다변화합니다. 완성 된 퍼프 또는 모래 (달콤한 아닌) 반죽에서 튜브를 형성하고 구워냅니다. 따로 다진 고기를 양파로 볶고 삶은 야생 쌀과 섞는다. 완성 된 튜브에 채우고 채소로 장식하십시오.
굴러 라. 이것은 확실히 당신의 손님을 기뻐할 것입니다 또 다른 맛있는 간식입니다. 효모 롤 반죽을 반죽 - 단맛이 아니라 피자처럼 서서 일어나게하십시오. 채우기 - 얇게 썬 연어, 삶은 쌀, 강판 치즈, 계란, 잘게 썬 양파를 준비하십시오. 모든 재료를 섞어서 식물성 기름으로 미리 기름을 발라서 만든 반죽 롤을 깔아주세요. 롤빵을 오븐에 보내서 빵을 굽고 그 맛을 즐기십시오.

쌀은 1 차 및 2 차 접시, 샐러드, 스낵 및 심지어 디저트에 추가되기 때문에 조리법은 매우 다양 할 수 있습니다. 판타지를 사용하고 사랑하는 사람들에게 맛있는 야생 쌀을 대하십시오.

세계에는 4 종류의 야생 쌀이 있습니다. 곡물이 익을 때, 그들은 녹색에서 진한 갈색과 검은 색으로 색이 바뀝니다. 야생 쌀로도 알려진 트리 카니아는 북아메리카와 동아시아에서 자랍니다. 수천 년 동안 야생 쌀은 인도인의 주요 식량으로 남아 있었고 "인도 쌀"로 유럽에 공급되었습니다. 아마 미국의 원주민들이 오랫동안 살았고 노년까지 자신의 건강 문제를 알지 못했던 이런 식의 음식 덕분이었을 것입니다. 가능한 한 자주 야생 쌀을 소비하고, 힘과 자연의 선물을 사용하십시오!

비디오 : 야생 쌀 간장

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야생 쌀의 유익과 피해 : 체중 감량을위한 구성 및 유익한 특성

오늘날 야생 쌀의 이점은 건강한 식습관을지지하는 사람들 사이에서 격렬한 논쟁의 대상이되며 실제로 부러운 특성이 있습니다. 연마되지 않고 열처리되지 않는 곡물의 화학적 조성에는 비타민과 미네랄이 많이 포함되어있을뿐만 아니라 18 가지의 아미노산이 포함되어있어 다양한 질병을 예방하고 치료할 수 있습니다. 또한 야생 검은 쌀은 미각과 젊음을위한 투쟁 에서뿐만 아니라 맛있고 영양가있는 제품으로 사용될 수 있습니다. 기사 야생 쌀 혜택 및 해 - 여성, 남성 및 어린이의 시체를 기다리고 있습니다.

야생 (검은 색) 쌀 혜택과 신체에 해를 끼치십시오.

쓰 타니 야 물

재배는 쌀보다 훨씬 적은 양으로 재배되기 때문에 (비록 제품의 좋은 평판이 확실히 역할을하지만) 높은 비용이 든다. 다른 종에 속함에도 불구하고, 쌀 곡물과 풍미의 구성은 거의 동일하며 단지 비율 만 다릅니다. 야생 쌀의 두 가지 주요 식품 종류는 "중국"과 "태국"이라고하지만 거의 동일합니다.

야생 (검은 색) 벼의 구성 및 유익한 성질

이 시리얼의 화학 성분은 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 인, 칼륨, 철, 구리, 망간, 셀레늄 및 아연뿐만 아니라 비타민 B1-B6, A, C, E, K 및 PP의 무기 화합물을 포함합니다. 그러나 가장 큰 가치는 수많은 아미노산입니다. 내부 기관의 모든 시스템 상태를 개선하고 면역력을 강화하며 신진 대사 과정을 안정화시킵니다. 아스파라긴과 글루타민이라는 두 가지 필수 아미노산이 없으면 콩, 렌즈 콩 또는 병아리 콩을 시리얼에 첨가하여 쉽게 대체 할 수 있습니다.

실제로, 갈색과 야생 쌀과 같은 야채 장식물은 건강에 필요한 거의 모든 영양소로 몸을 채 웁니다.

사진 : 야생 검은 쌀

이것은 강력하고 오래가는 신체 활동에 종사하는 사람들에게 훌륭한 제품입니다. 그것은 단백질과 단백질로 인한 빠른 회복을 촉진하고 또한 신경계를 안정시킵니다. 식이 섬유 함량이 높기 때문에이 크룹은 정기적으로 사용하면 소화 기계 작업을 정상화하는 데 도움이됩니다. 야생 검은 쌀은 종종 과체중과 부적 절한 신진 대사를 가진 사람들을 먹는 것이 좋습니다.

야생 쌀의 영양가 및 칼로리 함량

야생 야생 쌀의 칼로리 함량은 약 100g 당 약 330kcal이지만,이 양식에서는 아무도 먹지 않습니다. 곡물을 요리하는 과정에서 물로 채워지고 크기가 증가하므로 화학 성분이 물로 현저하게 희석됩니다.

칼로리 함량은 100g 당 101kcal, 탄수화물 함량은 21.34g, 단백질은 4g, 지방은 0.34g

어떻게 그리고 얼마나 야생 쌀을 요리하는

자연 야생 검은 쌀을 여기에서 구입할 수 있습니다.

이 곡물의 곡물이 어떤 곡물의 생산 과정에서 가공되지 않는다는 사실 때문에, 곡물은 매우 견고합니다. 따라서 쌀은 찬물에 담가야합니다. 가장 쉬운 방법은 밤에 액체로 두는 것입니다. 약 5 ~ 6 시간이면 충분합니다.

야생 쌀을 요리하기 전에 인내심을 가져야합니다. 요리하기에 적어도 30 분이 필요하기 때문입니다. 평균적으로 40 분이면 충분하며 곡물은 4 배가됩니다. 부드럽고 부서지기 쉽도록 끈적 거리지 않게하려면 쌀 한 부분에 3 인분의 소금물을 섭취해야합니다.

야생 쌀에 대한 빠른 제조법

요리하기 전에 곡류를 잘 담글 수없는 경우 빠른 레서피를 사용할 수 있습니다.

곡물을 씻으십시오.
끓는 물을 부어서 물이 그레인을 완전히 덮도록하십시오.
접시를 뚜껑으로 덮고 두꺼운 천으로 감 쌉니다.
1 시간 후, 물을 빼고 그릿을 다시 헹구고 요리를 진행하십시오.

갈색과 야생 쌀 믹스

오늘날 상점에서 종종 찹쌀로 포장 한 밥을 발견 할 수 있습니다. 갈색 찰과 또는 찐 시리얼이 야생 곡물에 첨가됩니다. 예를 들어, 갈색과 야생 쌀의 혼합물.

사진 : 갈색과 야생 쌀의 혼합

갈색과 야생 쌀의 유기농을 여기에서 구입할 수 있습니다.

이러한 혼합은 하나의 돌로 두 마리의 새를 죽일 수있게 해줍니다. 유용한 제품을 구매자가 더 쉽게 이용할 수있게하고 비타민과 무기질의 균형을 맞추기 위해서입니다. 야생 쌀과 현미의 혼합물을 조리하는 것은 위에서 설명한 조리법과 같은 방식으로 수행됩니다. 왜냐하면 두 곡물 모두를 오랫동안 담가서 조리해야하기 때문입니다. 사실, 일부 제조업체는 그라인더를 사전 처리하고 포장에 얼마나 많은 시간과 물을 끓여야하는지 기록합니다. 보통 곡물의 1 부분에 3 부분의 끓는 물을 데리고 약 30 분 동안 끓입니다.

금기 사항

야생 쌀의 장점 : 야생 쌀을 먹는 것의 이점은 광범위하며 해로운 영향은 사실상 사라집니다. 사실, 이런 종류의 벼 시리얼은 똑같은 가능한 적응증을 가지고 있습니다. 우선, 많은 양의 야생 쌀을 먹는 것이 변비 또는 소화 장애를 가진 사람들에게 포기되어야합니다. 이것을 피하기 위해 전문가들은 신선한 과일과 채소와 함께 다이어트에 결합하는 것이 좋습니다.

화장품에 야생 쌀가루 : 얼굴 마스크

야생 쌀과 같은 고가의 원재료를 밀가루로 분쇄하는 것이 낭비처럼 보일 수도 있다는 사실에도 불구하고, 여성은 아름다움을위한 투쟁에서 장벽이 없습니다. 이 밀가루는 리프팅 마스크의 일부로 사용하기에 적합한 특성을 가지고 있습니다. 준비를 위해서는 닭고기 달걀 1 개와 큰술 1 개만 있으면됩니다. 쌀가루와 사워 크림. 절차 절차 :

계란을 삶아 깊은 그릇에 갈아 입으십시오.
사워 크림을 만드십시오. 피부가 건조한 경우 지방 함량이 높은 제품을 선택해야합니다. 그렇지 않으면 산성화 된 사워 크림이합니다.
찹쌀 가루를 넣고 철저하게 섞으십시오 (밀가루를 갈아서 커피 분쇄기를 사용하십시오).
결과는 두꺼운 크림의 일관성을 가진 가면이어야합니다. 그렇지 않으면 피부에서 물이 빠질 것입니다.
목화 패드 또는 브러시 수단이 얼굴, 목 및 원하는 경우 목 둘레에 두꺼운 층으로 피부에 바릅니다.
마스크가 딱딱 해지기 전에 머리를 뒤로 던져 놓고 그 자리에 3 분간 머무르는 것이 편리합니다.
그 후, 혼합물은 따뜻한 물로 씻어 내야하며, 세안 된 피부 위에는 화장 용 크림을 바르십시오.

야생 쌀을 요리와 다이어트에 사용

영양 학자들은 흰 시리얼 시리얼의 현미 또는 현미 사이의 주요 차이점에 중점을 둡니다. 사실은 후자가 소위 빠른 탄수화물로 포화되었다는 것입니다. 그들은 과체중의 주요 범인 중 하나로 간주됩니다. 이것은 탄수화물이 매우 빠르게 흡수되어 포도당 수준을 증가시키기 때문에 발생하지만, 또한 빠르게 감소하고 단기간 후에 다시 먹는 느낌을줍니다.

야생 쌀은 강한 가공을하지 않기 때문에, 그 성분의 탄수화물은 "복잡한"형태로 남아 있습니다. 따라서 흡수가 느리고 설탕 수치가 천천히 상승하고 감소하여 몇 시간 동안 에너지의 급증과 포만감을줍니다.

야생 쌀의 굵은식이 섬유는 사실 독소로 기계적으로 창자를 정화하고 벽을 부드럽게 자극하여 혈류를 증가시킵니다. 따라서 야생 쌀은 비만, 과체중 및 소화 장애의 상태를 개선하는 데 도움이됩니다.

사진 : 야생 쌀 요리법 야생 검은 쌀 요리법 배우기 >>

야생 쌀은 비타민 - 무기질 기초의 다양성에있어서 곡류들 중에서 실질적으로 경쟁자가 없다. 상당한 양의 단백질과 "느린"탄수화물이 결합되어 다양한 강도의 식사를위한 훌륭한 기초가됩니다.

비디오 : 야생 쌀 이득과 피해

자연의 자연의 맛

카레, 아몬드, 브라운 및 야생 쌀 샐러드

이 맛있고 영양가 있고 편리한 점심을 먹어보십시오. 따로 따로 맛을 즐기거나 녹색이나 아루 굴라와 섞어 맛있고 자연스럽고 건전한 요리를 만드십시오!

야생 쌀 : 이익과 해로움

그 형태로 쌀을 닮았지만 검은 색을 띄는 특이한 풀은 최근 우리나라에서 이용 가능하게되었다. 쌀과 비슷한 짙은 색과 모양이 즉각 검은 쌀 이름을 제품에 부여했습니다. 현저한 백미 및 현미는이 풀과 아무 관계가 없습니다.

검정, 야생 또는 수생 쌀은 북아메리카에서 자란 늪 잔디의 열매입니다. 고대부터 인디언들은 야생 쌀의 혜택으로 유명했습니다. 이 제품은 단백질과 미량 요소가 매우 풍부하여 배고픈 겨울에서 살아남을 수있는 부족 전체를 허용합니다.

기사의 내용 :

검은 쌀 미네랄 성분

수생 cicania 곡물 (물 또는 야생 쌀과 같은 과학적인 이름이 있음)의 모든 이익을 보존하기 위해 미국 대륙의 원주민들은 끓이지 않았지만 끓는 물로 3 단계로 곡물을 양조했습니다. 그래서 시리얼의 열량을 보존하는 것이 가능했습니다. 사실은 원료 곡물의 칼로리 함량이 삶은 값의 3.5 배를 초과한다는 것입니다. 원시 시리얼이 360kcal로 추정된다면, 끓인 시리얼은 단지 100kcal입니다. 그러나 인디언들에 대한 포만함 만이이 풀을 인정하지 않았습니다. 그것의 부유 한 구성은 모든 몸 체계의 건강한 기능을 지원하는 것을 도왔다.

아미노산. 사람이 평생을 살기 위해 필요한 18 가지 아미노산 중에서 알려진 시리얼의 야생 친척에는 아스파라긴과 글루타민을 제외하고는 16 종류가 들어 있습니다. 이 시리얼은 이소 루이 신과 발린과 같은 필수 아미노산의 원천입니다. 그들의 매일 필요는 300 그램의 제품으로 만족 될 수 있습니다. 또한 중요한 활성을 대체 할 수 있지만 매우 중요한 아미노산이 있습니다 : 글리신, 아르기닌, 티로신 및 글루탐산
비타민. 야생 쌀은 B 그룹의 비타민이 풍부합니다. 곡물 한 잔은 엽산 보충제 (B9)의 일일 섭취량을 충당 할 수 있습니다. 그것은 비타민 PP, E, B2, B5 및 B6의 매일 필요 조건의 다섯 번째 부분을 포함합니다. 비오틴 (비타민 H)의 농도는 550 %입니다.
매크로 요소. 마그네슘 (일일 요구량의 45 %)과 칼륨 (17 %)은 물 벼 100g에서 몸에 중요한 복용량에서 발견됩니다.
추적 요소 실리콘의 일일 비율은 야생 시리얼, 바나듐 25g 및 붕소 30g만으로 만족할 수 있습니다. 코발트는 대량으로 (일일 기준의 70 %) 조성물에 존재합니다. 망간, 인, 구리, 아연 및 지르코늄은 규범의 약 50 %를 차지하고 몰리브덴과 니켈은 약 20 %를 차지합니다. 덜 중요한 복용량에는 철, 리튬 및 스트론튬이 기록됩니다.

그러나 야생 쌀의 이점은 미네랄 성분뿐만 아니라이 곡물의 영양가가 탄수화물 70 %와 단백질 15 %에 많이 포함되어 있습니다. 나머지는 오메가 -3를 포함한 다중 불포화 지방산입니다. 식이 섬유는 쌀 질량의 6.5 %입니다. 그들은 정상적인 소화의 필수 구성 요소입니다.

긍정적 인 영향

야생 기원의 쌀은 운동 선수, 임산부, 다양한 질병으로 약화 된 사람들의 영양에서 특히 중요합니다.

야생 쌀이 많은 현대식 식단의 기초가 된 것은 우연이 아닙니다. 작은 칼로리 함량으로 거의 모든 필수 미네랄과 비타민을 몸에 공급할 수 있습니다. 유익한 효과는 다음 시스템에서 발생합니다.

소화기. 셀룰로오스, 녹말 및 펙틴은 식품의 정상적인 소화에 기여하고 독소, 정체 된 식품 입자로 장을 정화합니다. 검은 쌀을 소량으로 규칙적으로 섭취하면 연동이 향상됩니다.
심장 혈관. 죽상 동맥 경화증, 관상 동맥 심장 질환 및 고혈압을 앓고있는 사람들은 칼륨을 함유하고 거의 나트륨이 없기 때문에 야생 쌀 식단에 포함시키는 것이 좋습니다. 모세 혈관의 벽을 강화하고, 말초 순환을 정상화하기 위해 야생 쌀 성분으로 실리콘을 돕는다.
긴장. 그룹 B와 마그네슘의 높은 농도의 비타민은 신경 계통의 정상화, 수면 개선, 스트레스 저항 증가에 도움이됩니다. 식단에있는 검은 쌀은 발작과 불안한 상태의 빈도를 줄입니다.
면역 체계 오메가 -3, 비타민, 미네랄 성분은 면역계에 강화 작용을합니다. 실리콘은 림프구의 정상적인 기능에 매우 중요합니다. 바나듐은 병원균으로부터 조직과 혈액을 정화하는 식세포의 활성화에 기여합니다.

교환 프로세스

물 밥은 신진 대사 과정에 영향을 줄 수 있습니다. 이 제품에서 엄청난 양의 비타민 H는 단백질과 지방의 균형을 담당하고 당의 신진 대사에 관여합니다. 지방의 산화 과정에서 야생 기원의 곡류가 풍부한 비타민 PP가 관련되어 있습니다.

신진 대사 과정에서 필수적인 참가자는 비타민 B6, B2 및 B5, 철, 아연, 셀레늄, 붕소, 망간, 인 및 구리와 같은 미량 원소입니다.

금기와 남용의 위험

야생 쌀의 모든 피해는이 제품의 남용으로 발생할 수있는 변비에 있습니다. 따라서 곡물만을 섭취하면 방해가 될 수 있습니다. 그러나 야채와 함께이 제품을 매일 섭취하면 변비의 위험이 최소화됩니다.

일부 출처에서이 조성물의 스트론튬과 비소의 함량은 까만 야생 시리얼에 해로 나타 났으 나이 물질은 식물 기원의 모든 제품에 존재하며 신체의 화학적 과정에 관여합니다. 따라서 비소가 부족하면 일부 제품에 알레르기가 생기고 스트론튬이 결핍되어 뼈가 부서지기 쉽습니다.

재미있다.

가장 흥미로운 점은 야생 쌀을 수확하는 방법을 볼 수있는 비디오입니다.

http://vam-polezno.ru/polza-i-vred/dikij-ris-polza-i-vred.html

야생 쌀 - 이익과 해로움. 야생 쌀 요리법

체중 감량을위한 야생 쌀

야생 쌀의 유용한 특성

비타민 PP와 마그네슘은 인간의 뼈의 상태에 유리하게 영향을 미칩니다. 정기적 인 쌀 섭취는 여성에게 특히 중요한 골다공증 예방에 탁월합니다. 라이스는 염좌, 타박상, 부상 후 조직의 신속한 회복에 기여합니다. 이것은 합동 건강을위한 우수한 공구이다.
쌀의 영양소가 크고 다양하기 때문에이 제품을 면역 조절제로 사용할 수 있습니다. 겨울과 봄철에 avitaminosis가 절정에 이르면 쌀은 감기와 만성 질환의 악화로부터 몸을 보호하는 데 도움이됩니다. 적어도 일주일에 한 번 먹으면서 신체의 방어력을 지탱할 수 있습니다.
쌀은 신경계에 매우 유용합니다. 소수의 백색 및 야생 쌀을 먹은 다음 본 제품에 대한 이들 제품의 효과를 비교하십시오. 하얀 쌀을 먹은 후자는 사람은 기면에 빠지며 결석한다. 그러나 야생 쌀 이후에는 반대로 기억력과 집중력이 향상되고 효율성은 증가합니다.
야생 쌀은 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮추는데 매우 유용합니다. 규정 식에있는 밥의 일정한 포함은 당신이 죽상 경화증, 관상 동맥 질병을 제거하는 것을 허용하고, 심장 발작의 위험을 감소시킨다.

야생 쌀 먹는 금기

야생 쌀을 올바르게 요리하는 법

커틀렛. 야생 쌀을 끓여서 다진 채소 - 당근, 양배추, 양파, 감자, 마늘을 넣습니다. 덩어리에 생 계란을 넣고 밀가루를 조금 넣고 철저하게 섞는다. 패티를 만들고 식물성 기름으로 볶습니다. 이것은 채식주의자를위한 훌륭한 요리입니다.
빵 까만밥은 빵의 영양가를 높이고 특이하고 맛있습니다. 완성 된 효모 반죽에 삶은 야생 쌀 몇을 부어 잘 반죽하고 곰팡이에 반죽을 넣으십시오. 밥 위에 뿌려 라.
쌀과 고기와 관목. 이것은 간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있는 간식으로 테이블을 장식하고 다변화합니다. 완성 된 퍼프 또는 모래 (달콤한 아닌) 반죽에서 튜브를 형성하고 구워냅니다. 따로 다진 고기를 양파로 볶고 삶은 야생 쌀과 섞는다. 완성 된 튜브에 채우고 채소로 장식하십시오.

http://howtogetrid.ru/dikij-ris-polza-i-vred-kak-gotovit-dikij-ris/

야생 쌀

이름은 제품의 특성이나 출처를 나타내지는 않습니다. "야생 쌀"- 야생이 아니며 쌀이 아닙니다. 그것은 수생 cicania 허브입니다. 그들은 그레이트 레이크 근처에서 그것을 자랍니다. 지역민들은 곡물을 "수생"이라고 부릅니다. 물 chizania 곡물은 독립형 접시 또는 일반 흰색 또는 현미에 보충의 일종으로 사용됩니다.

좋은 문화는 무엇이며 야생 쌀은 새로운 세대의 슈퍼 푸드라고 주장 할 수 있습니까?

일반적인 특성

식물 묘사

Titsaniya 물 - 연례 약초. 높이 2 미터까지 성장할 수있어 뿌리 줄기를 만들지 않습니다. 식물의 줄기는 직립이고 두께는 1 센티미터를 넘지 않는다. 짧은 줄 머리 줄기를 둘러싸고있는 노드. 시트 판의 크기는 너비가 0.5에서 1.5 센티미터까지 다양하며, 리프 자체는 쾌적한 밝은 녹색 그늘로 칠 해져 있습니다. 잎 대신에 꽃이 달린 비늘로 둘러싸인 길쭉한 꽃이 형성됩니다. Pistillate 꽃은 2 ~ 3 센티미터의 비늘로 된 "보호 벽"으로 둘러싸여있어 외부 자극에 대한 탁월한 장벽입니다. 꽃의 꼭대기는 7 센티미터까지 자라는 등뼈 (꽃의 비늘에 얇은 뾰족한 과정)로 둘러싸여 있습니다. 8 월 초순부터 9 월 말까지 야생 벼의 꽃이 피는시기.

지역 분포

자연 서식지 문화 - 북아메리카. 이 공장은 비옥 한 습기 찬 토양으로 지형을 선호하며 저수지의 바닷가 인근 얕은 물에서 자랍니다. 문화 농장은 세인트 로렌스 강을 따라 늘어나고 멕시코만을 따라 남쪽 대서양 연안으로 이어집니다.

간략한 역사적 배경

야생 쌀의 고향은 각각 북미, 인디언은 최초의 문화 체험자가되었습니다. Cicania Aqueous는 북아메리카의 토착민을위한 주요 식품 성분으로 사용되었습니다. 지역 주민들은 곡물을 수작업으로 모으기 시작했다. 그들은 배낭을 가방에 넣고 강 / 호수 / 저수지를 따라 항해를하고, 열린 곡괭이를 곡물로 꺼냈다.

늪지대의 재배는 1950 년에 시작되었습니다. 미국에서 널리 분포 된 후, 문화는 캐나다로 이주했으며, 심지어는 지구의 먼 곳까지 이주했습니다. 캘리포니아와 미네소타 주 (미국 주)의 야생 쌀은 인위적으로 홍수가 치는 들판에서 자랍니다. 캐나다 주에서는 강과 호수 기슭에서 곡물을 수확하는 것을 선호합니다. 물 벼는 호주와 헝가리에서 특히 인기를 얻고 있습니다. 실질적으로 모든 중요한 수맥 동맥에는 문화로 심어진 작은 지역을 볼 수 있습니다. 1950 년대에도 물은 CIS 국가로 급속히 퍼졌습니다. 라이스 장관은 이르쿠츠크와 레닌 그라드 지역의 남쪽에있는 드니 프 (Dnieper) 쿠반 (Kuban)의 하류에서 재배되었다.

유용한 속성

야생 쌀은 단백질, 비타민 및 영양소의 저장고입니다. 100 그램의 미처리 된 제품은 15 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 영양사는 필수 아미노산의 대체 식물을 찾아야하는 완전 채식주의 자와 채식주의 자의 식단에 제품을 포함시켜야한다고 조언합니다. 아이의 몸도 쉽게 소화 할 수있는 식물성 단백질을 필요로하기 때문에 일주일에 1-2 회 야생 쌀 아침 식사를 제공 할 수 있습니다.

방목하는 곡물은 현미보다 5 배 많은 엽산 (B9)을 함유하고있다.

곡물 작물 1 컵에는 일일 엽산 (B9)과 일일 망간 (Mn) 비율이 포함되어 있습니다. 미네랄 성분은 인, 아연, 칼슘, 구리, 철 및 요오드가 풍부하며 건강에 유익한 효과가 있습니다. 또한, 곡물에는 고농축 단백질이 포함되어 있습니다. 그것은 근육계를 강화하고 체중 증가를 촉진합니다.

제품 결함

야생 쌀에는 양분 균형의 비용과 특이성 만이 2입니다.

야생의 비용은 보통 흰색 또는 갈색 곡물에 비해 몇 배나 높습니다. 이것은 특정 영토 분포 때문입니다. 문화는 행성의 특정 지점에 붙잡 혔고 다른 사람들에게는 야생으로 퍼졌습니다. 최종 제품의 비용은 농업 경제인, 선별기, 농작물 포장업자, 수출 및 운송 세의 급여로 구성됩니다.

양분 균형

물 비등의 구성에는 18 가지 기본 아미노산이 있습니다. 글루타민과 아스파라긴은 2 개뿐입니다. 이 균형을 채우고 신체에 가장 유용한 복합체를 제공하려면 쌀과 다른 식품을 적절하게 결합해야합니다. 글루타민과 아스파라긴은 콩과 (병아리 콩, 렌즈 콩, 콩), 견과류 또는 씨앗 (호박, 참깨, 아마씨)에서 얻을 수 있습니다. 이 제품들은 칼로리가 높고 매일 식단에 특별한 배치와 교체가 필요하다는 것을 잊지 마십시오.

또한, 물 입자에 글루텐이 전혀 없습니다. 익지 않은 시리얼을 섭취 할 때 특히 조심해야합니다. 식물이 분비물에 감염되면 심각한 중독의 위험이 상당히 증가합니다. 중독을 피하는 방법? 수거부터 포장까지 모든 단계에서 제품 품질 관리를받는 잘 알려진 상표의 사전 포장 제품을 선호하십시오.

화학 성분

문화를 수집하는 방법

문화 컬렉션의 특징 또한 최종 비용에 영향을 미칩니다. 곡물이 작은 배로 보냈습니다. 보트는 얕은 물에서 낮추어지고 해안을 따라 야생 쌀의 작은 재배지로 보내집니다. 물이 간청의 줄기는 보트의 측면에 구부러지고, 그 다음에 큰 스틱이 그 위에 박힌다. tsitsenia의 가늠자를 명중 한 후에, 곡물은 따른다. 보트의 바닥에 타포린 (tarpaulin)이 펼쳐져 있는데, 그 위에는 인형이 떨어집니다. 수확 후, 타포린은 포장되어 땅에 도착하면 거대한 봉지에 버려진 다음 가공 및 판매 포인트로 보내집니다. 쌀은 말린 후 포장 한 후 판매용으로 보냅니다.

요리에 사용

야생 쌀은 bulgur 또는 couscous와 같은 다른 "이국적인"곡물과 함께 모든 요리 전통에 사용됩니다. 높은 영양가와 대규모 약용 성질 때문에이 배양 물은 건강하고식이 요법에 사용됩니다. 반찬, 메인 코스, 디저트로 쌀을 사용하십시오. 그 맛은 보통 쌀과는 상당히 다릅니다. 검은 색 알갱이는 부드럽고 섬세한 향긋한 향과 맛을 가지고 있습니다. 어떤 사람들은 그 맛을 프롤린의 더 단단하고 식물성의 변형과 비교합니다. 맛은 준비 중에 밝혀지며, 예를 들어 고기 나 생선, 두유 또는 초콜릿과 완벽하게 결합되어 있습니다.

야생 쌀 요리법

chizania 물의 곡물은 매우 두껍고, 심지어 긴 비등은 그 구조를 부드럽고 식용으로 만들지 않을 것입니다. chickpea, lentils 및 완두콩과 같은 다른 "고밀도"작물과 같은 곡물은 요리하기 전에 담궈야합니다. 곡물이 부드럽고 유연 해지기까지는 8-10 시간이 최적의 시간입니다. 깊은 용기를 집 어서 곡물을 부은 다음 차가운 물로 덮고 밤새도록 두십시오. 라이스는 소덴 (sodden)을 갖게 될뿐만 아니라 해로운 화학 물질 (일부 제조업체는 제품 판매 기간을 연장하기 위해 화학 물질을 사용하는 죄)을 제거합니다. 밤에 생성되는 탁한 물은 반드시 배수해야합니다. 차가운 흐르는 물에서 곡물을 다시 2-3 번 헹구고 열처리를 진행하십시오.

쌀과 액체의 이상적인 비율은 3 : 1입니다. 평균 조리 시간은 40 ~ 50 분입니다.

요리가 끝나면 곡물이 3-4 배 증가하므로 밥의 양을 정확히 계산하여 너무 적게 먹지 않도록하거나, 반대로 곡물을 많이 섭취하지 않도록하십시오.

간통에 잠길 시간이 없다면 어떻게해야합니까? 유리, 팬, 쌀이 필요합니다. 냄비에 1 컵의 밥과 1 컵의 끓는 물을 붓습니다 (비율을 원하는 방향으로 변경하십시오). 냄비에 뚜껑을 덮고 60-80 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 곡물은 찐 것이고 추가 가공 및 소비에 적합하게됩니다.