높은 콜레스테롤 다이어트 - 식품 목록

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높은 콜레스테롤 다이어트 - 식품 목록

콜레스테롤은 매우 논쟁의 여지가있는 화합물입니다. 본질적으로이 유기 물질은 지방 알코올입니다. 대부분의 콜레스테롤은 인체 (간, 거의 75 %)에 의해 생성되며 음식에서 소량이옵니다 : 지방 육류 등 (약 25 %).

그 자체로 콜레스테롤은 "나쁜"것이 아니라 "좋은"것이 아닙니다. 한편으로,이 물질은 활성 단백질 (호르몬), 세포 구조의 합성에 관여합니다. 반면에 과도하게 축적되어 혈관 벽에 정착하기 시작하며, 내강을 좁히는 성층을 형성하여 기관의 허혈을 유발할 수 있습니다.

따라서 결핍과 콜레스테롤 과다는 모두 나쁘다. 그러나 유기체가 결핍 자체에 대처할 수 있다면식이 요법과 생활 습관의 변화가 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 필요합니다. 분명히, 이것은 다소 더 복잡하고, 사람으로부터 현저한 의지 적 노력이 필요합니다. 높은 콜레스테롤 수치가있는 다이어트 - 올바른 선택입니다. 우리 기사에서 건강한 식단의 모든 뉘앙스를 배우게됩니다.

혈액에서 콜레스테롤을 증가시키는 음식 목록

혈류에서 콜레스테롤의 고농축을 피하려면 다음 제품의 소비를 제한해야합니다 (레벨이 상당히 상승 된 경우에는 완전히 폐기해야 함).

치킨 노른자 콜레스테롤의 최대량은 계란 노른자에서있다. 100g의 노른자에는 1234mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다. 그리고 하나의 노른자는 약 210mg을 함유하고, 전체 알은 212mg을 함유한다.

그러나 콜레스테롤 이외에 계란에 레시틴 400mg이 추가로 들어있어 혈액 내의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추기 때문에 계란은 모호한 제품입니다. 그리고 그것은 노른자에서 콜레스테롤이 필요한만큼 몸에 해를 끼치 지 않습니다.

간, 간장. 콜레스테롤은간에 의해 합성되기 때문에 농축 된 형태의 콜레스테롤이 가장 많이 축적됩니다. 콜레스테롤은간에있는 모든 요리를 포함합니다 : 페이스트 등. 제품 100g 당 최대 500mg의 콜레스테롤.

물고기 캐비어 모든 종류의 캐비아에는 100 그램 당 최대 300mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.

버터 대용품. 최근에는 천연 오일이 마가린과 야자 기름으로 대체되었습니다. 이러한 음식은 콜레스테롤이 풍부하지는 않지만 덜 해롭고 더 해롭다.

새우 새우 콜레스테롤 함량은 충분히 높습니다. 서양인에 따르면, 새우는 150-200mg의 콜레스테롤을 함유하고 있으며, 국내의 출처에 따르면 65mg 만 함유하고있다.

패스트 푸드 (패스트 푸드). 그것은 간에서 소화액의 합성을 위해 상당량의 콜레스테롤을 생산해야하는 것과 관련하여 높은 지방 함량을 가지고 있습니다.

마가린. 공식적으로 콜레스테롤은 식물의 지방에서 생산되기 때문에 콜레스테롤은 포함하지 않습니다. 그러나 마가린은 트랜스 지방이 풍부합니다. 간 지방은 가공이 어렵습니다. 결과적으로 신체는 엄청난 양의 콜레스테롤을 생산하게됩니다.

소시지, 훈제 고기. 그들은 스스로 콜레스테롤을 함유하고 포화 지방이 풍부하여 콜레스테롤이 필요합니다.

지방 크림. 이 유제품의 지방 함량이 높을수록 간이 합성하는 콜레스테롤이 많아지고 혈액 내 농도가 높아집니다.

치즈 제품. 치즈는 콜레스테롤 함유량을 기록한 사람은 아니지만 여전히 함유되어 있습니다. 단단한 치즈의 최고 농도.

이 모든 것에도 불구하고 과도한 콜레스테롤에서 음식의 역할에 대한 질문은 논쟁의 여지가 있습니다. 혈중 콜레스테롤 농도와 인간식이 요법의 관계가 입증되지 않았습니다. 그러므로 이것을 거부하거나 음식에 대한 권고는 의문의 여지가 있습니다. 건강한 사람의 경우 콜레스테롤 수치가 일시적으로 상승하는 것은 신체가 스스로 대처할 수있는 작은 문제입니다.

콜레스테롤 저하 식품 목록

많은 음식을 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 정상화됩니다.

단 불포화 지방과 다중 불포화 지방이 풍부한 식품. 혈중 콜레스테롤 수치가 높아지면 동물성 지방으로 포화 된 음식물을 식물성 지방이 들어있는 음식물로 대체하는 것이 좋습니다. 예를 들어 해바라기 유, 올리브유, 아보카도 등이 있습니다. 식물성 지방을 사용하는식이 요법을 사용하면 혈중 콜레스테롤을 거의 20 %까지 줄일 수 있습니다.

시리얼 제품 (밀기울). 밀기울은 부산물이라는 사실에도 불구하고 콜레스테롤과의 싸움에서 심각한 도구입니다. 밀기울의 기초는 "밸러스트"의 역할을하고 콜레스테롤의 장 벽으로의 흡수와 혈류로의 침투를 방지하는 섬유입니다. 밀기 덕분에 콜레스테롤은 거의 15 % (7-15 %) 감소 할 수 있습니다.

아마씨. 아마씨는 콜레스테롤에 효과가 있음이 입증되었습니다. 연구에 따르면 하루에 45-50 그램의 씨앗 만이 콜레스테롤 농도를 거의 8 %, 경우에 따라 15 %까지 줄일 수 있습니다.

마늘 원시 마늘은 혈액의 과도한 콜레스테롤 제거에 큰 도움이됩니다. 그는이 물질의 양을 거의 12 %까지 줄일 수 있습니다.

땅콩 (아몬드). 당신이 연구를 믿는다면, 아몬드의 소비는 혈액에서 콜레스테롤의 역 동성에 유익한 영향을 미칩니다. 그것을 먹으면 지방 알코올 농도를 8-10 % 줄이는 데 도움이됩니다.

과일, 야채, 열매 빨간색. 빨간색 식물 제품에는 일반적인 안료 인 lycopene이 들어 있습니다. 야채, 과일, 딸기에이 색을주는 사람이 바로이 사람입니다. 과학자들은 콜레스테롤의 동력과 소비되는 라이코펜의 양 사이의 직접적인 연관성을 밝혀 내지 못했지만 식단에 포함 된 일부 데이터에 따르면 콜레스테롤 수치를 거의 18 %까지 줄일 수 있습니다.

땅콩, 호두, 피스타치오. 콜레스테롤 제거 능력이 있어야합니다. 그러나 콜레스테롤 수치를 증가시키는 지방산 식품의 섭취 감소와 함께 그 작용의 최대 효율이 관찰됩니다. 이 경우 견과류는 속도를 9-10 %까지 줄일 수 있습니다.

보리 가루, groats. 보리는 밀 시리얼보다 콜레스테롤에 더 적합합니다. 이 결과는 연구자들에 의해 얻어졌다. 보리는 혈액에서 콜레스테롤을 거의 8 % 낮출 수 있습니다.

차 (녹색). 전통적으로 동쪽에서 유용한 제품으로 간주되었습니다. 콜레스테롤 제거 능력은이 목록의 다른 제품 (약 4-5 %)보다 낮지 만, 차 소비량은 모두에게 유효합니다.

초콜릿 (어둠, 70 % 이상의 코코아 파우더 함량 포함). 녹차처럼 콜레스테롤 (4-5 %)을 제거하는 데 가장 적은 특성을 가지고 있습니다. 그러나, 그것의 소비는 사람을 위해뿐만 아니라 또한 극단적으로 즐겁다.

버터, 달걀, 새우를 먹고 술을 마실 수 있습니까?

높은 콜레스테롤 수치의 오일을 섭취 할 수 있습니까?

식품 산업의 활발한 발전은 유년기 이후 가장 무고하고 익숙한 인간조차도 신체에 심각한 해를 입히기 시작했다는 사실로 이어졌습니다. 이 운명과 버터를 우회하지 않았습니다. 그러나 낙농 제품은 맛과 색깔이 정말 즐겁고, 그렇게 해롭습니까? 아니면 합성 스프레드와 마가린을 위해 "자연적 경쟁자"를 없애는 문제입니까?

기름의 유해성을지지하는 사람들의 주된 논점은 지방 함량이 높다는 것입니다. 버터의 지방 함유량은 72 %에서 82 %로 다양합니다.

그러나이 공식 지표에 초점을 맞춤으로써 석유의 반대자들은 다른 많은 요소들을 고려하지 않았습니다 :

과학적 연구가 수행되었습니다. 과학자들은 2 개의 대조군을 모았다. 하나는 적극적으로 버터를 소비했습니다. 다른 하나는 그 대체물 인 스프레드와 마가린입니다. 실험 기간 동안, 제 1 대조군의 피검자의 혈액 내 콜레스테롤 수준은 증가하지 않았고, 일부에서는 콜레스테롤 농도가 초기 값보다 낮았다. 두 번째 대조군의 구성원은 콜레스테롤 수치가 초기 수치보다 높았으며 확립 된 기준보다 높았다. 공식적으로, 이것은있을 수 없으며, 퍼짐과 마가린은 합성 물질과 식물성 지방으로 만들어집니다. 그러나 체내 처리를 위해서는 더 많은 힘이 필요하므로 간은 훨씬 더 집중적으로 작용하여 콜레스테롤을 생성해야합니다.

천연 버터는 콜레스테롤뿐만 아니라 레시틴과 같은 물질도 함유하고 있습니다. 콜레스테롤 분자를 분해하고 혈액 내 농도를 낮추면 반대 효과를냅니다. 버터의 레시틴과 콜레스테롤의 비례 함량은 균형을 이루므로 오일이 신체에 해로운 영향을 미치지 않는다고 주장 할 수 있습니다.

실험은 또한 쥐에서 수행되었다. 결과는 동일했다. 버터는 증가하지 않을뿐만 아니라 콜레스테롤 수치를 낮출 수도 있습니다.

그러나, 당신은 우리가 신선한 버터를 먹는 것에 대해 이야기하고 있고 그것에 프라이팬이 없다는 것을 이해해야합니다!

따라서 버터 소비를 제한하는 권고안을 믿는 데는 아무런 의미가 없다. 그것은 콜레스테롤을 함유하고 지방 함량이 높지만 콜레스테롤은 레시틴과 균형을 이루며 합성 제품에 비해 오일은 신체에 더 흔합니다. 따라서 소화하기가 상대적으로 쉽습니다. 이 경우 건강한 생활 습관을 옹호하는 사람들의 공격은 견딜 수 없습니다. 그러나 버터의 남용도 가치가 없습니다. 모든면에서 비례감으로 인도하는 것이 중요합니다.

계란이 콜레스테롤 수치를 올립니까?

모든 사람이 적극적으로 알을 섭취합니다. 닭 달걀은 모든 테이블에 있습니다. 그러나 최근에는 알의 섭취를 제한하기 위해 많은 노력이 기울였으며 특히 건강한 삶을 열정적으로지지하는 사람들은 알을 완전히 거부하기를 선호합니다. 이 위치는 쓸모 없으며, 계란의 해로운 것에 대한 신화는 오랫동안 밝혀지지 않았습니다.

20 세기 초반 서유럽과 미국의 연구에서는 달걀에 엄청난 양의 콜레스테롤이 포함되어있는 것으로 밝혀 졌는데, 이는 제품 100g 당 약 1234mg으로 엄청난 수치입니다. 콜레스테롤 히스테리의 피크는 70 년대에 발생했습니다. 서양에서는 콜레스테롤을 높이고 혈관의 동맥 경화증을 유발하는 데 달걀의 역할에 관한 신화가 90 년대에 사라졌고 러시아와 CIS 국가에서도 여전히 존재합니다.

문제는 아테롬성 동맥 경화증에 대한 콜레스테롤 이론의 지지자들과 알의 반대자들이 여러 가지 중요한 점을 고려하지 않았다는 것입니다.

그들은 콜레스테롤의 고농도가 그 자체로 위험하고 콜레스테롤 층 (플라크)이있는 혈관을 막히게한다는 사실에서 출발합니다. 그러나 이것은 콜레스테롤이 풍부한 음식의 섭취가 많을수록 혈액 내 콜레스테롤 농도가 높다는 잘못된 사실입니다.

두 가지 요소를 명심해야합니다.

콜레스테롤은 자유로운 형태로 존재하지 않습니다. 그것은 특수 단백질에 의해 신체를 통해 운반됩니다;

그 자체로 콜레스테롤은 "좋지"않으며 "나쁜"것도 아닙니다. 그것은 단백질과 함께 "묶음"에서만 그렇게됩니다.

콜레스테롤이 수송 단백질과 상호 작용하면 저밀도 지단백질 (LDL) 또는 고밀도 지단백질이 형성됩니다. 저밀도 콜레스테롤은 소위 "나쁜 콜레스테롤"입니다. 그것은 혈관 벽에 정착하는 사람입니다. 고밀도 - "좋은 콜레스테롤".

확실히 콜레스테롤이 닭 계란에서 지방을 전환시키는 것은 말할 것도없고, 그것은 사전에 불가능합니다. 그것은 모두 먹은 음식에 달려 있습니다. 예를 들어, 소시지로 튀긴 달걀, 튀긴 달걀은 "나쁜"콜레스테롤의 개발에 기여할 것입니다. 단단한 계란은 그렇지 않습니다. 그러나이 경우 모든 것이 그렇게 단순하지는 않으며,이 진술은 공리가 아닙니다.

어쨌든 합성 콜레스테롤 (심지어 "나쁜")의 양은 인간 건강에 심각한 결과를 초래할 수 없을 정도로 작을 것입니다.

게다가 계란 당 400mg까지 달걀 - 레시틴의 실제 저장실 -을 잊지 마십시오. 그것은 나쁜 콜레스테롤의 수준을 줄이고 다른 많은 유용한 속성을 가지고 있습니다.

따라서 계란 섭취에는 제한이 없습니다. 사람이 건강하다면 그는 원하는만큼의 알을 먹을 수 있습니다. 제한은 특히 유전적인 대사로 인한 사람에게만 적용되며, 그 결과 주로 "나쁜"콜레스테롤이 생산됩니다. 그러나 그러한 사람들의 수는 매우 적습니다.

이것이 전세계의 영양사, 위장병 학자, 심장 전문의가 유해 제품 목록에서 알을 제외시킨 이유입니다.

얼마나 많은 새우에 콜레스테롤이 있습니까?

몇 년 전 엘레나 말리 셰바 (Elena Malysheva)가 진행 한이 프로그램은 새우의 유해성에 관한 성명서를 울렸다. 당신이 납을 믿는다면, 새우는 다량의 콜레스테롤을 함유하고있어서 건강에 매우 해롭고 섭취는 죽상 경화증을 일으킬 수 있습니다.

이게 사실인가요? 실제로,이 갑각류는 모든 해산물에서 콜레스테롤 함량을 실질적으로 향상시킵니다. 그 (것)들에있는 콜레스테롤의 농도는 제품의 100 그램 당 190 mg의 주위에 변화한다. 이것은 닭고기 달걀보다 적지 만 아직도 많이 있습니다. 새우에는 최소한의 지방과 포화 지방산이 포함되어 있다는 사실을 고려하지 않았습니다. 따라서 나쁜 콜레스테롤 합성을 촉진하는 것은 불가능합니다.

또한 새우에는 F, K, Ca, I (갑상선의 정상 기능에 필수), 비타민 및 기타 필요한 화합물이 포함되어 있습니다. 역설이 나왔습니다 : 새우는 매우 유용하기 때문에 섭취해야하지만, 이들 갑각류의 콜레스테롤 함량은 높기 때문에 새우를 섭취 할 수 없습니다.

주제를 이해하고 마침내 새우의 위험에 대한 질문을 끝내려면 외국 경험을 참고해야합니다.

서양 국가에서 90 년대 초반까지 콜레스테롤 수치가 가라 앉았으나 새우의 유해성에 관한 대화가 시작되었습니다. 그 이유는 60 년대 후반에 실시 된 연구 였는데, 그 본질은 다음과 같은 실험이었습니다.

대조군은 매일 약 290 그램의 새우를 먹이로 먹었다. 대조군 측정 결과, 모든 피험자의 혈액 중 콜레스테롤 농도가 증가하는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 "나쁜"콜레스테롤뿐만 아니라 "좋은"것도 증가했습니다. 더욱이 "좋은"것은 거의 두 배에 달하는 것으로 나타났습니다. 이것은 죽상 경화증의 위험이 조금 줄어들고 새우가이 위험한 질병을 일으킬 수 없다는 것을 의미합니다. 이 실험에는 18 명이 참여했습니다. 물론이 통제 그룹은 통계 자료가 너무 적기 때문에 진실에 대한 절대적인 기준으로 간주 될 수 없습니다.

그러나 서방 국가에서 새우는 오늘날 해로운 것으로 간주되지 않습니다. 간접적으로, 새우의 이점에 관한 논문은 아시아 국가들의 심혈관 질환으로 인한 사망률에 의해 확인 될 수있다. 그래서 일본은 마지막 장소에서이 지표에 놓여 있습니다.

음식에서 콜레스테롤은 그 자체로가 아니라 부산물의 영향으로 "나쁨"또는 "좋음"으로 변한다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 새우가 지방이 많은 식품의 일부라면 콜레스테롤이 해로운 종으로 변할 가능성이 있습니다. 버터로 튀김을하고 지방이 많은 음식으로 섭취 한 후 새우의 이점은 크게 감소하지만 유해성은 관련성이 있습니다.

따라서 텔레비전 화면에서 전송되는 정보가 항상 사실 인 것은 아닙니다. 가장 좋은 방법으로 조리 된 새우와 "옳은"음식으로 먹는 새우 만 유익합니다. 버터에 튀김은 콜레스테롤의 농도를 증가시킬 수 있지만, 특정 양은 "해로운"방법으로 준비된 새우를 먹는 것이 허용됩니다. 중지 할시기를 아는 것이 중요합니다.

알코올이 콜레스테롤을 증가 시키나요?

일반 사람들 중에는 알코올 중독이 혈액 내 콜레스테롤 농도에 미치는 영향에 관한 두 가지 주요 관점이 있습니다. 어떤 사람들은 지방 알코올의 수준에 기여하는 가장 순수한 독극물 인 알코올을 주장합니다. 대조적으로, 다른 사람들은 알코올과 콜레스테롤을 파괴하고 제거하는 능력의 이점에 자신감을 가지고 있습니다. 그것과 다른 표현은 틀립니다.

알코올 함유 제품이 콜레스테롤 수치에 미치는 영향을 결정할 때 몇 가지 사항을 고려해야합니다.

어떤 종류의 알코올이 문제인지 아는 것이 중요합니다.

음료의 복용량을 고려하는 것이 중요합니다.

가장 자주 콜레스테롤과 싸우기 위해 사람들은 보드카, 위스키, 와인 또는 브랜디를 섭취합니다. 그들은 신체에 다른 구성과 다른 효과를 가지고 있습니다 :

위스키 맥아를 기본으로 만들어진 위스키는 콜레스테롤 수치가 뚜렷합니다. 사실이 알코올 음료에는 강력한 산화 방지제 인 ellagic acid가 들어 있습니다. 그녀는 적극적으로 유리기를 싸우고 과잉 콜레스테롤을 제거 할 수 있습니다.

보드카. 보드카의 모든 치료 효과는 (콜레스테롤에 관해서) 제공 할 수 없습니다. 그것의 소비는 의료 관점에서 쓸모 없을뿐만 아니라 위험합니다. 종종 비양심적 인 제조사는 생산 비용 (소위 "가짜"보드카)을 줄이기 위해 기술적 인 알코올 (에틸 대신 메틸)을 사용합니다. 메틸은 심한 중독을 일으킬 수 있으며 거의 항상 완전하고 돌이킬 수없는 시력 손실을 동반합니다. 치사량은 약 1/2 스푼 정도입니다. 따라서, 보드카의 도움으로 콜레스테롤 수치의 감소를 추구하면 건강과 심지어 삶을 잃을 수 있습니다.

코냑, 리큐어. 코냑과 리큐어는 활성 생물학적 물질이 풍부합니다. 그들은 뚜렷한 항산화 효과가 있으며 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

드라이 와인. 브랜디처럼 와인도 항산화 및 콜레스테롤 효과가 있습니다.

따라서 모든 주류 중 브랜디, 맥아 위스키 및 양질의 와인은 건강에 과도한 피해를주지 않으면서도 어느 정도의 효과를 나타낼 수 있습니다. 그러나 통제되지 않은 사용은 극도로 파괴적인 결과를 가져오고 어떤 이점도 의심 할 여지가 없습니다. 어떤 약과 마찬가지로, "투여 량"을 관찰하는 것이 중요합니다.

치료 용량은 또한 음료의 종류에 따라 다릅니다. 콜레스테롤 수치가 높은 완전 건강한 사람은 다음과 같은 조치를 취할 수 있습니다 :

35 ~ 45ml의 술 또는 브랜디;

마른 적포도주 145-155 ml;

40 ml 엿기름 위스키.

이 금액은 매일 소비하는 것이 아니라 주중에 소비해야합니다. 콜레스테롤 퇴치를 목표로하는 많은 약을 복용 할 때, 술은 금기라는 것을 잊지 마십시오. 알코올과 병행하여 이들 약물을 복용하는 경우 치료 효과가 나타나지 않으며 부작용이 훨씬 강해집니다.

따라서 알코올은 일부 복용량에서 콜레스테롤 농도에 긍정적 인 영향을 미칠 수는 있지만 치료를 위해 복용하는 것이 좋습니다.

http://www.ayzdorov.ru/lechenie_xolesterin_dieta.php

고 콜레스테롤 다이어트

현대 사회에서 심장 혈관 병리학의 발병률은 가장 높으며 심각한 합병증 (심근 경색, 뇌졸중)을 유발할 수 있습니다. 이것은 혈중 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 동맥 경화 벽에 점차적으로 침착되어 좁아지는 경향이 있습니다.

혈액에서이 화합물의 수치를 낮추고 심혈관 질환을 예방하는 것은 간단한식이 권장 사항을 따르면됩니다.

콜레스테롤의 생물학적 가치와 증가 위험

화학적으로 콜레스테롤은 물에 불용성 인 내화성 지방입니다. 그것이 세포 막을 형성하고 특정 호르몬 (여성 및 남성 성 호르몬, 글루코 코르티코 스테로이드)의 합성을위한 건축 자재이기 때문에 식품으로 섭취하는 것이 필요합니다. 혈액에서는 단백질과 결합하여 지단백질을 형성합니다.

지질 단백질의 종류에 따라 여러 가지 종류가 있습니다. 콜레스테롤 수치를 높이면 저밀도 지단백질 농도가 증가합니다. 이들의 증가는 동맥 벽에 콜레스테롤이 점진적으로 연기되고, 그와 같은 병리학 적 과정의 발달과 함께 직경이 좁아진다.

관상 동맥 질환은 관상 동맥 죽상 경화 병변으로 인해 심장 근육에 혈액 공급이 충분하지 못합니다.
대뇌 죽상 경화증은 뇌의 영양 부족으로 발생합니다.
고혈압 - 정상 혈압보다 일정하게 증가하는 혈압은 신장의 동맥이 좁아 져서 발생합니다.
팔다리의 혈관 수축 - 다리의 동맥에 부족한 양의 혈류가 발생하여 근육의 괴사 (사망)를 유발할 수 있습니다.

혈관 벽에 콜레스테롤의 침착은 죽상 동맥 경화 플라크의 형태로 발생합니다. 고혈압의 배경에서 플라크 파열이 발생할 수 있습니다. 동시에 혈병이 형성되어 심근 경색이나 대뇌 뇌졸중의 형태로 혈관 재앙이 발생하게됩니다 (형성된 혈전에 의해 이들 장기를 공급하는 동맥이 막혀 있기 때문).

중요한 것을 알고! 혈중 총 콜레스테롤 수치는 3.6에서 7.8 mmol / L 사이입니다. 상부 규범 위의 수준은 동맥벽에서의 침착 과정의 시작 가능성을 나타냅니다. 매일 음식을 섭취하는 양은 250mg이며 하루 100mg ~ 150mg의 높은 양을 섭취합니다.

모금하는 이유

내인성 및 외인성의 혈중 콜레스테롤 증가로 이어지는 원인에는 2 가지 주요 그룹이 있습니다. 신체의 손상된 대사 과정과 관련된 내인성 (내부) 원인은 다음과 같습니다.

간세포의 병리학은 저밀도 지단백질을 집중적으로 합성하기 시작했다.
담낭염의 담즙 배설 위반 - 담낭의 염증, 담석 또는 담즙 성 운동 이상증 (담낭 제거 후식이 요법에 대해서도 읽음).
세포에 의해 혈액으로부터 콜레스테롤 흡수의 감소는 저밀도 지단백질 분획의 함량이 증가함에 따라 발생합니다.
신체에서 지방 대사의 유전 적 장애.
당뇨병 -이 질환으로 인해 탄수화물과 지방의 신진 대사가 몸에 방해됩니다.

외인성 (외적) 원인은 사람이 변화 (변경) 할 수있는 요인의 영향입니다.

증가 된식이 섭취는 영양 부족으로 인한 결과이며 콜레스테롤 함량이 높은 음식은식이 요법에서 우세합니다.
Hypodynamia - 앉아서 생활, 신체 활동 부족과 운동 부족.
흡연과 체계적인 알코올 사용.
초과 체중은 비이성 다이어트와 앉아있는 생활 방식의 결과입니다.

심혈관 질환을 예방하려면 콜레스테롤을 줄이기 위해 식단을 사용하는 외인성 요인에 영향을주는 것이 매우 중요합니다. 스포츠와 활동적인 라이프 스타일, 흡연 및 음주를 중단하십시오.

다이어트를 통해 콜레스테롤을 낮추는 방법 :

다이어트의 원리와 규칙

콜레스테롤 수치가 높아지면 먹는 것이 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

콜레스테롤을 낮추기위한식이 요법은 반드시 신체 활동과 결합되어야하며, 이는 세포에 의한 흡수 과정과 저밀도 지단백질의 감소를 가속화 할 것입니다.
흡연을 멈추고 술을 마시는 것이 중요합니다. 이러한 요인들이 신체 세포의 영양 결핍과 간 기능 장애를 유발합니다.
동물 기원의 지방 제품은식이 요법에서 제외되어야합니다.
고기, 생선, 달걀은 일주일에 2 번 이상 섭취해야합니다.
충분한 단백질과 탄수화물을 몸에 섭취해야하며, 콜레스테롤이 높은 적절한 식단은 음식의 양을 줄이지 않고 품질을 변화시키는 것을 의미합니다.
제품의 요리는 찌거나 삶거나 조림하는 것이 바람직합니다.

허용 된 제품

총 콜레스테롤과 저밀도 지단백질을 줄이는 데 도움이되는 식품 목록은 다음과 같습니다.

물고기 그것은 바다와 강을 모두 먹을 수 있습니다.
야채와 과일 - 신체에 필요한 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있으며, 거의 모든 과일의 일부인 유기산이 지방 대사를 향상시키는 데 기여합니다.
메밀 또는 쌀 시리얼, 기장, 물에서 요리.
통밀 빵 (호밀 빵) - 신체에 필수 섬유 및 B 군의 비타민을 제공합니다.
무 지방 유제품 - 케 피어, 요구르트.
저지방 고기 - 토끼, 닭고기, 쇠고기.
야채 지방 - 해바라기 또는 올리브 오일. 말린 과일과 견과류는 주요 식사 사이에 좋은 간식입니다.

금지 된 제품

이 제품들은 자주 먹을 수있을뿐만 아니라 상당한 양의 콜레스테롤을 함유하고 혈액의 증가에 기여하기 때문에식이 요법에서 완전히 제외시키는 것이 좋습니다.

뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위.
탈지유 제품 - 버터, 사워 크림, 크림, 치즈, 코티지 치즈.
육류 반제품 - 소세지, 소시지, 베이커리.
과자 - 케이크, 크림 아이스크림.
닭고기 계란 - 난황에서 콜레스테롤 수치가 가장 높습니다.
고급 밀가루에서 구운 제품.
일부 해산물 - 새우, 오징어.
마요네즈.

식품에 함유 된 콜레스테롤의 함량은 표에서 자세히 볼 수 있습니다.

http://fit-and-eat.ru/diets/dieta-pri-povyshennom-xolesterine.html

어떤 음식이 혈중 콜레스테롤을 빠르고 효과적으로 감소시킵니다

콜레스테롤을 신속하고 효율적으로 낮추는 제품은 죽상 경화증의 치료에 도움이되는 잘 알려진 청과물이며 그 합병증은 보조 요법으로 사용됩니다. 마약과 민간 요법과 함께 영양은 좋은 결과를 얻고 혈액에서 LDL을 정상화시키는 데 도움이됩니다.

제품에 유용한 구성 요소 목록

콜레스테롤을 감소시키는 제품에는 신체의 지질 지방을 줄이고 플라크로부터 혈관을 제거하고 크기를 줄이는 데 도움이되는 유익한 물질이 들어 있어야합니다.

이러한 유용한 물질은 다음과 같습니다 :

레스베라트롤.
피토스테롤.
폴리 페놀.
식물 섬유.
불포화 지방산.

레스베라트롤 (Resveratrol) - 식물 기원의 물질로 붉은 색 또는 보라색의 야채와 과일의 일부입니다.

이 물질은 포도와 적포도주에서 발견됩니다. 녹차, 토마토, 자두, 견과류. 레스베라트롤은 인체에 다른 효과가 있으며, 콜레스테롤을 낮출뿐만 아니라 압력의 정상화로 이어집니다. 항산화 물질을 치료하고 항 종양 효과가 있습니다.

식물 스테롤은 옥수수 기름, 오렌지, 레몬, 콩, 다양한 견과류, 무화과 등 많은 식품에서 발견됩니다.

피토스테롤은 콜레스테롤과 본질적으로 동일하며, 식물 기원 만 있고 동물은 아닙니다. 식물 스테롤로부터 식물 세포 막을 형성했습니다. 그것은 혈중 LDL 농도를 15 % 감소 시키는데 도움이됩니다.

폴리 페놀은 사탕 수수에서 발견됩니다. 이 물질은 죽상 동맥 경화증을 앓고있는 모든 사람들에게 유용합니다. 폴리 페놀은 다른 제품에서 발견되지 않으므로 매우 귀중합니다. 물질은 약국에서 구입할 수 있으며, 캡슐로 판매되며 LDL 수치를 낮추는 것뿐만 아니라 체중 감량을위한 수단으로도 처방됩니다.

섬유 - 밀기울의 밀기울, 오트밀 플레이크, 시리얼 및 시리얼입니다. 섬유는 독소와 유해 물질로부터 위 벽을 깨끗하게합니다. 스폰지처럼 독소와 지방을 흡수하여 소화 기관의 활동을 정상화합니다. 또한 섬유는 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 신체에서 지질 제거를 돕고 체중 감소를 촉진합니다.

불포화 지방산 - 해양 품종의 어류에 들어 있습니다. 다음 물고기는 LDL 수치가 높은 사람들에게 가장 좋습니다.

연어 또는 야생 연어;
pollock 및 hake;
정어리.

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 음식에는 유익한 오메가 -3 산이 들어 있어야합니다. LDL을 줄이고 HDL을 높이는 데 도움이됩니다. 그러나 물고기는 권리를 선택할뿐만 아니라 요리해야합니다. 전자 레인지에서 프라이팬이나 로스팅은 모든 유용한 물질을 "죽일"것이며 그러한 요리는 사람에게 유익하지 않습니다. 그러나 당신이 물고기를 진압하거나, 그것을 끓이거나 오븐에서 구워 낸다면 의심 할 여지없이 몸에 유익 할 것입니다.

몸에서 콜레스테롤을 제거하는 오일은 또한 포화 지방산이 풍부한 식품에 기인 할 수 있습니다.

가장 자주 사용하는 것이 좋습니다 : 올리브 오일, 아마, 참깨. 당신은 기름 1 큰술을 마셔도됩니다. 매일 아침 스푼.

터키와 고 콜레스테롤 고기는 고기를 대체하고 소량의 지방을 함유하고식이 제품입니다. 송아지 고기와 닭 가슴살도 먹을 수 있습니다.

작은 우유 엉겅퀴와 우유 엉겅퀴는 콜레스테롤을 낮추고 간에 유익한 효과를 주며 정화시키고 정상화시킵니다. 약국에서 우유 엉겅퀴를 구입할 수 있습니다.

콜레스테롤 및 클렌징 용기를 줄이는 제품 : 목록 및 표

혈액 속의 콜레스테롤을 효과적이고 신속하게 낮추는 제품 목록 :

블루 베리와 붉은 열매 (라스베리, 딸기, 크랜베리조차도 혈중 저밀도 지단백질 수치를 낮추는 데 도움이됩니다).
녹차 (이것은 티백에 관한 것이 아닙니다).
석류와 붉은 사과 (섬유질뿐만 아니라 식물 유래의 유용한 물질도 포함).
파슬리, 셀러리, 파 및 마늘 (플라 보 노이드가 풍부).
현미 (중국에서 널리 퍼져 있으며, 일반적이지 않고 매우 비쌉니다).
아보카도 (이 과일은 콜레스테롤을 낮추는 과정을 조절하는 식물성 스테롤이 풍부합니다).
아마씨 씨는 콜레스테롤 수치를 높이기 위해 꿀과 섞어 하루에 1 티스푼을 먹는 데 사용됩니다. 이 인기있는 조리법은 제조가 쉽고 가격이 저렴하기 때문에 엄청나게 인기가 있습니다.
밀 배아 - 식물 기원의 에스트로겐을 함유하고 있습니다. 그들은 신체가 자연적으로 지질을 제거하기 위해 콜레스테롤 수치를 조절하는 것을 돕습니다.
LDL의 체내 함량이 증가하면 참깨와 해바라기 씨를 가진 식단을 400mg의 식물 스테롤로 다양 화하는 것은 가치가 있습니다.
생강 뿌리와 딜 씨앗은 제품 목록을 보완 할 것이며, 함께 사용하거나 따로 사용할 수 있습니다. 꿀을 채우거나 끓는 물만 만듭니다.

http://myandrolog.ru/pitanie/poleznye-produkty/produkty-ponizhayushchie-kholesterin.html

테이블 - 콜레스테롤 수치가 높은 음식과 무엇을 먹어야합니까?

여성과 남성의 혈중 콜레스테롤 수치가 높을 수없는 것은 무엇입니까? 휴일을 위해 무엇을해야합니까? 첫 번째 열에 먹을 수있는 제품 (증가 된 lpnp / 저하 된 lpvp와 함께)과 금지 된 두 번째 열이있는 편리한 표 (목록)를주의를 환기시킵니다. 각 제품 그룹별로 짧은 권장 사항이 제공됩니다 (의사 및 영양사가 제공 한 참고 정보).

높은 콜레스테롤 수치로 먹을 수있는 음식은 무엇입니까?

시리얼, 패스트리, 과자류

콜레스테롤 수치가 올라 갔지만 실제로 단 것을 먹고 싶다면, 가장 낮은 칼로리 인 과일 젤리, 오트밀 쿠키를 선택하십시오. 당신은 아이스 캔 (탈지유로 만든 더 좋은 집)을 만들 수 있습니다. 자신의 요리 기술을 개발하십시오!

우유, 유제품, 달걀

탈지유에는 전체 영양소 (단백질, 칼슘, 인)와 날 / 지방 (지방) 우유가 포함되어 있으므로 염려하지 마십시오.
달걀 흰자위에는 콜레스테롤이 포함되어 있지 않으므로 전체 달걀을 조리법으로 바꿔야합니다 (계산에서 : 한 달걀 = 두 단백질). 혈중 콜레스테롤 상승 (죽상 동맥 경화증의 위험뿐만 아니라)에서는 일주일에 2 노른자 이상을 먹을 수 없습니다.
고기 요리에 치즈를 넣지 마십시오. 그렇지 않으면 건강에 해로운 지방과 칼로리의 함량이 두 배가됩니다.

수프, 국물

쇠고기 국물을 요리 한 후 반드시 식혀 야합니다. 그 후에, 보통 스푼은 얼어 붙은 지방의 전체 층을 제거합니다.
혈중 콜레스테롤 함량이 높으면 주성분으로 쌀이나 "빛"파스타를 곁들인 수프를 먹을 수 있습니다.

생선 및 해산물

고기 및 육류 제품

기름, 뚱뚱한, 트랜스 지방

조리하는 동안 고기에서 "지방"을 모두 잘라 내고 새의 피부를 제거하십시오.
콜레스테롤 수치가 높아지면 부산물 소비가 제한됩니다. 그러나 한 달에 한 번 비타민과 철분을 함유하고 있으므로식이 요법에 간 (80g 정도)을 조금 넣는 것이 좋습니다.
너는 튀김 음식을 먹을 수 없다. 튀김을해야한다면, 식물성 기름과 튀지 않은 프라이팬을 사용하십시오. 그릴을 사용하는 경우 모든 지방을 쌓기 위해 고기 또는 생선을 그릴에 올려 놓습니다.
고기 요리를 파스타와 야채 / "그린"샐러드와 함께 사용하십시오.

야채와 과일

계절 야채 샐러드와 레몬 주스, 허브, 건강 향신료와 간식. 마요네즈, 모든 종류의 지방 소스와 케첩을 완전히 배제합니다.

주스, 술, 술

혈중 콜레스테롤 양이 증가하면 알코올 음료 사용을 완전히 제거하십시오. 휴일을 위해 무엇을해야합니까? 남성의 경우 하루에 두 가지 이상의 주류를 마셔야합니다. WHO 기준에 따르면 그러한 음료는 맥주 한 잔 (330 ml), 마른 포도주 한 잔 (250 ml) 또는 강한 제품 한 잔 (60 ml 이하)이 될 수 있습니다.

높은 콜레스테롤 수치가있는 휴일을 위해 무엇을해야합니까?

당신이 뭔가를 먹을 수 있다는 사실을 속이려하지 말고, 불가능한 것이 있습니다. 첫째, 모든 만성 질환은 만성적으로 치료된다는 것을 이해하십시오. 즉, 몸에 해로운 음식 (오랫동안 모르는 사이에)을 오래 먹으면 정상적인 회복을 위해 오랫동안 "간식"을 먹을 필요가 없습니다. 둘째, 인생 최고의 모든 것을 희망합니다. 솔로몬의 반지에 기록되어 있듯이 "그것은 지나갈 것입니다."
결국, 오늘 우리의 건강에 절대적으로 무해한 맛있는 음식을위한 엄청난 수의 조리법이 있습니다. 게으르지 마라. 그들을 찾아라. 자신의 요리 재능을 강화하십시오. 이 표의 도움으로 하루에식이 콜레스테롤의 표준화 된 부분 (300mg 이하)으로 제품 목록을 독립적으로 계산할 수 있습니다.

혈중 콜레스테롤 수치가 높지만 의지력이 충분하지 않은 경우 (예 : 파티에서 금지 음식 섭취를 거부하는 경우) 귀하의 배우자 나 배우자 (또는 가까운 친구)에게이 문제에 대한 귀하의 도움을 요청하십시오 - 즉, 귀하를 제어하십시오. 그 (또는 그녀)에게 "승리 할 때까지"라는 말을 전하십시오. 또는 심각한 내기를하십시오 (더 많은 것).
휴일 절기의 때에 더 많은 것을 이동하는 것을 시도하십시오. 춤 (자연적으로, 보통), 야외 게임 등이 될 수 있습니다. 예를 들어, 강아지와 함께 다니는 것이 더 좋은 옵션입니다. 일반적으로 상황을 살펴보십시오.
술에 관해서는, 그것을 포기하는 것이 좋습니다. WHO 기준에 따라 그들은 적당히 허용된다는 사실에도 불구하고. 그러나 거기, 처음 50 ml, 거기 그리고 두번째. 그리고 그 뒤에 그리고 세 번째 (원칙 : "하나님은 삼위 일체를 사랑하십니다"). 술도없이 재미있게 놀 수 있습니다.

혈액 중 콜레스테롤 수치가 높은 음식 (위의 표 / 목록에있는)뿐만 아니라 금지 된 음식에 대한 추가 정보는 웹 사이트의 다른 기사에서 찾을 수 있습니다.

http://moy-holesterin.ru/tabl-holesterol/tablitsa-chto-mozhno-kushat-pri-povyishennom-holesterine-i-chto-nelzya.html

6 콜레스테롤 저하 식품. 고 콜레스테롤 다이어트

홈 콜레스테롤 감소 : 저 콜레스테롤 다이어트

당신은 혈중 콜레스테롤 수치를 확인했고 의사는 콜레스테롤 수치가 높아지는 콜레스테롤 및 심장 혈관 및 기타 질병을 예방하기 위해 콜레스테롤 수치를 낮추라고 조언했습니다. 콜레스테롤을 낮추는식이 요법으로. 메뉴에 어떤 제품을 포함시켜야하는지, 콜레스테롤을 줄이기 위해 무엇을 거부해야하는지에 대해서는 국립 심장 연구소 (National Medical Research Center)의 총감독 인 예브게니 쉬야 쿠트 (Yevgeny Shlyakhto)는 말한다. V.A. 알마 조프

콜레스테롤을 낮추려면 총 지방 섭취량을 약 1/3 줄여야합니다. 식이 요법에서 지방의 성질도 바꿔야합니다.

서유럽에서 성인을위한 좌식 생활 습관을위한 평균 지방 섭취량은 하루에 약 70-85 그램입니다. 이것은 2100-2500 kcal의 일일 칼로리 섭취량에 해당합니다. 부러워하는 건강을 지닌 중국 농민들은 매일 음식의 칼로리에서 지방을 10 % 만 섭취하고 혈중 콜레스테롤 수치는 3 mmol / l입니다.

혈액의 콜레스테롤 수치를 10-20 % 줄이려면 신체의 일일 에너지 균형이 필요한 것에서 500kcal을 빼야합니다. 제품에 포함 된 포화 지방 (주로 동물 기원의 것)은 혈액의 콜레스테롤 수치를 증가 시키지만 불포화 지방 (식물 기원의 것)은 감소에 기여합니다. 생선 제품에서 발견되는 단일 불포화 지방은 또한 혈중 콜레스테롤과 혈중 중성 지방의 정상화에 기여합니다. 요리 할 때 식물성 기름 (올리브, 해바라기, 콩)을 선호해야합니다.

이제 우리는 저 콜레스테롤 식단에서 개별 제품 그룹에 대해 논의합니다.

무 지방 유제품

우유 전체 우유의 지방 함량은 적습니다 (제품 100g 당 3.2-3.5g).하지만 대량으로 우유를 사용하면 생산 된 지방의 총량이 상당합니다. 하루에 3 잔의 우유를 마시면 지방이 28g으로 포화됩니다. 염소 우유는 최대 3.5 %의 지방, 양 - 최대 6 %까지 함유하고 있습니다. 지방 함유량이 1.5 % 이하인 점포 우유를 선택하십시오.

크림과 사우어 크림은 지방 (20-25 %)을 훨씬 함유하므로 이러한 제품을 섭취하는 것은 피해야합니다.

치즈 당신이 낮은 콜레스테롤식이 요법으로 지정되면, 치즈의 선택은 제한 될 것입니다. 치즈를 선택할 때 제품 100g 당 지방 함량에주의하십시오. 일반적으로 지방 함량은 건조 중량으로 표시됩니다.

요구르트 요구르트는 발효유 (응고 된 것)로 만들어지며 그룹 B의 칼슘, 단백질, 인 및 비타민의 좋은 공급원입니다.이 제품의 유익한 성질은 불가리아 농민의 건강과 수명을 연장시키는 것으로 생각됩니다.

지방 함량면에서 요구르트는 크림 또는 전유 (이 경우 지방 함량은 100g 당 3.0-3.9 %가 될 수 있음)에서 추출되고 지방 함량이 0.2 %에서 1.5 %). 양의 우유로 만든 그리스 요구르트는 최대 9 %의 지방을 함유 할 수 있습니다. 식이 요법을 위해 지방 함량이 2.0 % 이하인 유제품 또는 저지방 요구르트를 선택하십시오.

오일과 견과류 : 무엇을 선택해야합니까?

버터와 마가린에는 같은 양의 지방 (100g 당 81g까지)이 포함되어 있지만이 지방의 조성은 다릅니다. 버터는 많은 양의 포화 지방산 (약 63 %)과 약 4 %의 소위 트랜스 지방산 (부분적으로 수소화 된 식물성 지방)을 함유하고 있습니다. 트랜스 지방산은 건강에 해로운 것으로 알려져 있습니다.

버터에 비해 모든 종류의 마가린에는 포화 지방산이 적고 "고도 불포화 지방산"이라는 마가린에는 다량의 트랜스 지방산이 들어 있으며 포화 지방과 함께 고 콜레스테롤 혈증 환자의식이 요법에서 권장 할 수 없습니다.

올리브 오일은 소위 지중해식이 요법과 저 콜레스테롤 영양의 개념에서 이상적인 제품입니다. 해바라기 기름은 65 % 인 반면, 올리브유는 몸에 의해 98 % 흡수됩니다.

올리브 오일은 수천 년 동안 인간에 의해 사용되어 왔으며 가장 오래된 식품 중 하나로 간주됩니다. 포도주와 마찬가지로 올리브 기름은 다른 기후대와 다른 토지에서 재배 될 때 맛, 색깔 및 향이 다릅니다. 올리브 수확은 다양한 방법으로 수확됩니다.

올리브 오일은 맛과 산도에 따라 여러 종류로 나뉩니다. "엑스트라 버진 올리브 오일"(엑스트라 버진 올리브 오일)은 엄선 된 품질의 올리브로 만들어졌습니다. 그것은 우수한 맛과 향을 가지고 있으며, 청소할 필요가 없습니다. 이 기름의 산도는 1 % 이하입니다.

"버진 올리브 오일"은 또한 청소할 필요가없는 우수한 제품입니다. 높은 수준의 맛과 향을 가지고 있으며 산도는 2 % 이하입니다.

"올리브 오일"은 초기에 산성도가 큰 오일입니다. 그것은 "초자연"올리브 오일을 사용하여 가공 (정제) 및 맛 내기합니다. 산도는 1.5 % 이하입니다.

올리브 오일은 샐러드 드레싱, 육류와 생선을위한 마리 네이드 역할을 할 수 있으며, 고온에 견디며 프라이팬과 베이킹에 널리 사용됩니다.

견과류 - 매우 유용하고 영양가있는 제품. 견과류에는 많은 양의 칼로리, 식물성 단백질 및 불포화 지방산이 포함되어 있습니다. 최근의 증거에 의하면 특정 견과류 (예 : 호두)를 먹으면 콜레스테롤이 12 %까지 완만하게 감소합니다.

브라질 견과류는 셀레늄의 훌륭한 원천입니다. 셀레늄은 산화 과정, 갑상선의 정상적인 기능 및 성 호르몬 테스토스테론 생산에 관여하는 중요한 미량 원소이며, 또한 정자의 정상적인 이동성을 보장합니다. 3 개의 전체 브라질 견과류 (10g)는 셀레늄 1 일 복용량 153mcg을 제공합니다 (남성의 경우 일일 요금 75mcg, 여성의 경우 60mcg).

저 콜레스테롤식이 요법에서 제외 할 고기

고기 쇠고기, 송아지 고기 및 양고기의 마른 삭감 : 허리, 어깨, 허벅지, 허리, 안심. 요리 직전에 고기 조각에서 지방을 모두 잘라냅니다. 단백질과 철분이 풍부한 붉은 고기 섭취를 완전히 거부하면 빈혈로 이어질 수 있습니다. 특히 젊은 여성에서는 빈혈로 이어질 수 있습니다.

반제품 고기, 소시지, 소시지, 살라미 소시지, 베이컨 및 가공 된 고기로 만든 기타 산업용 제품은 숨겨진 지방을 사용하여 생산하지 마십시오. 예를 들어, 구운 쇠고기 소시지는 100g의 제품마다 최대 17g의 포화 지방을 함유하고 돼지 고기 소시지는 100g의 완제품 당 25g의 지방을 함유하고 있습니다. 부산물 (간, 신장, 두뇌)에는 많은 콜레스테롤이 포함되어있어 건강에 좋은 음식으로 추천 할 수 없습니다.

삶은 고기 나 증기 고기 요리를하고, 고기에 튀김을 할 때는 식물성 기름을 사용하십시오. 송아지는 저 콜레스테롤 식단을 먹는 고기 애호가들에게 좋은 대안이 될 수 있습니다. 예를 들어, 볶은 송아지 고기 escalope는 제품 100g 당 6.8g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 1.8g (26 %)만이 포화 지방입니다. 다진 송아지 고기는 11g의 지방을 함유하고 있으며 그 중 포화 지방의 절반 이하가 4.7g입니다.

새 더 많은 가금류 고기 (닭, 닭, 칠면조)를 먹고 쇠고기와 돼지 고기로 대체하십시오. 가금류를 요리 할 때 콜레스테롤이 높은 모든 보이는 지방과 피부를 제거하십시오. 튀김을하는 새가 식물성 기름을 사용할 때. 탁월한 선택은 칠면조 고기입니다 - 단지 3 ~ 5 % 지방을 함유하고 있습니다.

물고기 현재 생선, 특히 오메가 -3 지방산이 함유 된 지방성 변이를 정기적으로 섭취하면 심근 경색의 위험을 1/3로 줄일 수 있음이 입증되었습니다. 심근 경색의 예방을 위해 필요한 양의 오메가 -3 지방산은 하루 500-1000mg입니다. 이 양의 오메가 -3는 일주일에 2 ~ 3 회 지방에 함유되어 있습니다.

계란 난황에는 콜레스테롤이 많으므로 일주일에 3-4 알 정도를 섭취해야합니다. 달걀 흰자위는 많은 제약없이 사용할 수 있습니다.

하루에 5 인분의 과일과 채소

1990 년 세계 보건기구 (WHO)는 관상 동맥 심장 질환, 고혈압 및 암으로 인한 사망률이 유럽에서 가장 낮은 지중해 식 다이어트 (프랑스, 스페인, 이탈리아, 포르투갈)가있는 국가에서 영양 연구를 실시했습니다. 이 나라에서 과일과 채소의 매일 섭취량은 400g 이상입니다.

영국 영양 학자들은이 자료를 토대로 "하루에 야채와 과일 5 인분"이라는 공식을 도출했습니다. 1 개의 사과, 오렌지, 배 또는 바나나, 멜론 또는 파인애플의 큰 조각, 2 개의 키위 과일, 2 개의 자두, 갓 준비한 샐러드 또는 통조림 과일 2 ~ 3 큰술, 말린 과일 1 큰술 또는 만든 두 스푼 신선한 냉동 야채 또는 과일.

1 일 5 개 빵

빵과 파스타는 탄수화물이 풍부하고 칼로리의 좋은 공급원으로 작용하며, 저지방 콜레스테롤 식단 섭취는 동물성 지방 때문에 줄어든다. 굵은 빵에는 장내 루멘에서 콜레스테롤에 결합하는 불용성 식물성 섬유가 들어 있습니다.

버터 제품은 버터, 우유 및 계란을 기준으로 준비되므로 소비량을 줄여야합니다.

일일 칼로리 식품 중 복합 탄수화물의 비율은 약 절반이어야합니다. 시리얼 죽을 요리 할 때, 우유를 탈지 우유로 대체하거나 물로 죽을 조리하십시오. 아침 식사에는 옥수수와 오트밀을 사용할 수 있습니다.

콩과 식물 (콩, 콩, 완두콩)은 식물성 단백질을 많이 함유하고 있으며 칼로리가 많은 식품이기 때문에 육류 및 육류 제품의 좋은 대안입니다.

빵의 일일 섭취량은 남성의 경우 6 개, 여성의 경우 5 개를 넘지 않아야합니다.

알코올, 혈관 및 콜레스테롤

최근 몇 년 동안의 과학적 증거에 따르면 적당량의 알코올을 섭취하면 죽상 경화증에 대한 보호 효과가 있음을 알 수 있습니다. 지금까지 많은 항산화 제와 플라보노이드가 함유 된 적포도주의 정기적 섭취가 관상 동맥 질환의 상대적 위험을 감소 시킨다는 확실한 증거를 얻었습니다. 소량의 알코올을 규칙적으로 사용하면 혈류가 개선되고 혈관계의 혈전증이 예방되며 혈중 콜레스테롤 수치가 증가합니다.

그러나 동맥성 고혈압 및 당뇨병 환자에서 가능한 한 알코올 섭취를 줄여야한다는 사실을 명심해야합니다. 그러한 환자는이 문제를 의사와상의해야합니다.

커피 나 차?

양조되고 녹지 않는 커피의 사용은 커피 콩에서 지방을 추출 할 때 끓이기 때문에 콜레스테롤이 증가한다는 것을 증명합니다. 커피를 완전히 거부하면 혈중 콜레스테롤이 17 % 감소합니다.

음주 차는 심장 혈관계, 특히 관상 동맥 심장 질환에 유익한 효과가 있습니다. 이 효과는 차의 플라보노이드 함량이 높기 때문일 수 있습니다.

http://www.7ya.ru/article/6-produktov-snizhayuwih-holesterin-Dieta-pri-vysokom-holesterine/

고 콜레스테롤에 대한 효과적인 다이어트 9 가지

혈중 콜레스테롤 수치가 높은 의료식이 요법이이 질환의 치료에 주요 연결 고리입니다. 음식에서 과도한 지방과 콜레스테롤을 피하는 방법을 고려하십시오. 우리는 당신이 고지혈증에 직면한다면 매일 건강에 좋은 음식을 선택하는 방법과 일주일 동안 좋은 메뉴를 이해할 것입니다.

20 콜레스테롤 수치가 높은 영양 섭취 기준

증가 된 콜레스테롤은 관상 동맥 심장 질환,하지의 정맥 혈전증, 뇌졸중, 심근 경색의 원인이 될 수 있습니다. 만성 고지혈증의 심각한 결과는 아래 나열된 간단한 규칙을 준수함으로써 예방할 수 있습니다.

고 콜레스테롤 혈증의 영양은 부분적이어야합니다. 낮에는 5 ~ 6 번 먹도록하십시오. 따라서 긴 기근 후에는 식욕이 증가하지 않으며 과식의 위험이 없습니다.
야채와 과일은 언제, 대량으로 섭취하십시오. 식이 섬유는 과도한 콜레스테롤 배설을 신체에서 촉진합니다.
다이어트에 나쁜 콜레스테롤과 함께 주로 식물성 지방 음식을해야합니다. 요리 할 때 버터 대신 올리브를 사용하십시오.
일주일에 두 번 정도만 저지방 고기를 먹도록하십시오. 높은 콜레스테롤의 경우, 가금류, 송아지 고기, 토끼 및 양고기를 사용하는 조리법 및 메뉴가 가장 적합합니다.
스포츠에 의해 강화 된 높은 콜레스테롤에 적당한 영양. 저밀도 지단백질 수치가 높은 사람들에게는 하루 3 킬로미터 이상의 조용한 산책이 권장됩니다.
고 콜레스테롤 혈증을위한 식단은 주로 음식, 찐 것, 구운 음식, 삶은 음식으로 구성되어야합니다. 튀김을 전혀 거절 할 가치가 있습니다.
콜레스테롤 수치가 높으면 동물성 지방을 많이 포함하는 음식은 제외하십시오. 라드, 돼지 고기, 베이컨, 훈제 고기를 먹을 필요가 없습니다. 이 제품을 삶은 가금류, 생선, 해산물로 교체하십시오.
고압 및 죽상 동맥 경화증에서는 금식이 금기입니다. 하루에 5 그램 이상의 소금을 섭취하지 마십시오. 이 제품을 완전히 버리는 것이 가장 좋습니다.
하루에 적어도 2 리터의 물을 마실 필요가 있습니다. 특히 두꺼운 피와 빌리루빈이 증가합니다. 이러한 지표의 수준이 높아지면 간과 담낭의 기능이 저하되어 고지혈증을 유발합니다. 혈액 점도가 증가하면 혈관의 지질 침착에 혈전이 고정됩니다. 체리와 구즈 베리와 같은 피를 가늘게 할 수있는 신맛 나는 열매를 먹어야합니다.
달콤한 파이와 높은 콜레스테롤은 나쁜 조합입니다. 밀크 초콜릿도 배제해야합니다. 대체 디저트로 설탕, 말린 과일, 견과류, 꿀이없는 적합한 오트밀 쿠키. 가끔 터키 동부의 기쁨을 만끽할 수 있습니다.
여성과 남성의 일일 칼로리 요구량은 평균 2,200 kcal과 2,600 kcal입니다. 무거운 육체 노동에 종사하는 사람들에게도 칼로리 증가가 필요합니다. 이러한 요소는식이 준비에 중요합니다.
알코올 남용을 포기하십시오. 적포도주는 허용되지만 주당 2 잔을 초과 할 수 없습니다.
커피는 고 콜레스테롤과의 싸움에서 논쟁의 동맹국입니다. 그것은 간에서 내인성 콜레스테롤의 생산을 증가시키는 kafestol을 함유하고 있습니다. 그러나 일부 전문가들은 심혈관 조직을 강화시키는 데 도움을주기 때문에 하루 1-2 잔의 커피를 마시는 것이 좋습니다. 그래서 커피를 마실 수는 있지만 남용하지 마십시오. 대안은 치커리 또는 녹차입니다.
매일 요리 죽. 시리얼을 끓이지 않고 잘게 부순 지 확인하십시오. 콜레스테롤 수치가 높으면 버터가 많이 든 음식을 채우지 마십시오. 예를 들어, 오트밀의 경우, 꿀과 말린 과일은 향료로 적합합니다.
고지혈증은 지방 유제품의 사용을 배제합니다. 저지방 요구르트 및 케 피어로 교체하십시오. 대신 저지방 요구르트와 케 피어를 사용하십시오.
유해한 트랜스 지방이 함유 된 제품 (예 : 패스트 푸드)은 엄격히 금기 사항입니다. 칩 및 기타 간식을 거부해야합니다.
가금류를 요리 할 때, 표면에서 피부를 제거하십시오. 그것은 접시를 더 뚱뚱하게 만들고 유해한 성분을 포함하기 때문에.
반제품 및 고 콜레스테롤 혈증은 상호 배타적 인 개념입니다. 이러한 제품에는 유익한 비타민과 미량 원소가 없습니다. 그러한 음식은 충분한 에너지를 가져 오지 못하지만 밸러스트 칼로리와 지방으로 만 몸을 막습니다.
밤에는 과식하지 마십시오. 잠자리에 들기 2 시간 전에 저녁 식사를하십시오. 취침 시간 전에 식욕을 억제하려면 케 피어 잔을 마시거나 몇 알씩 아몬드를 조금 먹으십시오.
의사에게 알리는 가장 좋은 방법을 먹는 방법. 숙련 된 전문가가 모든 위험과 관련 병을 계량 한 후 가장 효과적인 영양 계획을 수립하는 데 도움을 줄 것입니다. 고 콜레스테롤의자가 치료는 권장하지 않습니다.

고 콜레스테롤은 위에 열거 한 권장 사항을 따르고 정기적 인 신체 검사를 받으면 되돌릴 수있는 과정입니다.

여성과 남성의 콜레스테롤 수치를 낮추는 인기있는 다이어트

콜레스테롤을 줄이기위한식이 요법은 여러 가지 식품의 조합을 기반으로 할 수 있습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 현저하게 줄이려면 적어도 6 개월의 장기간을 관찰하는 것이 중요합니다.

최적의 메뉴를 찾으려면 의사는 환자의 모든 결과, 즉 검사 결과, 수반되는 질병, 물론 성별 및 연령을 알아야합니다. 예를 들어, 30 세 미만과 40 세 미만의 여성에서는 신진 대사율이 다릅니다. 그리고 남자들은 예를 들어 매일 식단에서 더 많은 칼로리가 필요합니다. 이러한 요인들로 인해 각 영양 프로그램에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 적절한 일일 균형이 선택됩니다.

높은 콜레스테롤을 조절하는 다양한 종류의 다이어트를 이해하면 가장 유명한 콜레스테롤 수치를 비교하는 데 도움이됩니다.

지중해 식단

콜레스테롤을 감소시키는 지중해 식단은 죽상 경화성 질환, 고혈압 및 과체중 환자에게 권장됩니다. 그러한 영양의 기초는 치즈, 육류, 생선 및 향신료의 풍부함입니다. 그럼에도 불구하고이 제품들은 완벽하게 결합되어 있으며 콜레스테롤 수치 상승에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 규정 식에있는 제품의 명부 :

향신료와 허브입니다.
부드러운 치즈, 예를 들어, 죽은 태아.
올리브 오일.
물고기, 홍합, 새우.
버드, 양고기.
적당히 적포도주.
밀가루 (피타)의 이스트를 넣지 않은 케이크.
야채와 과일.
그리스 요구르트.
곡물.

뚱뚱한 고기, 라드, 소시지, 가스가 든 달콤한 음료는식이 요법에서 제외됩니다. 이 음식은 혈액에서 높은 콜레스테롤을 유발할 수 있기 때문입니다. 예를 들어, 다음 메뉴가 1 주일 동안 고 콜레스테롤에 대해 제공됩니다.

아침 식사 : 렌즈 콩 팬케이크 3 가지, 요구르트로 맛을 낸다.
점심 식사를 위해 브뤼셀 새우 크림 스프와 함께 새우를 맛보십시오. 과일 플래터와 올리브와 두부 샐러드.
피타로 diced 죽은 태아와 샐러드 (체리 토마토, 오이, 올리브 몇 개)로 채울 수 있습니다.

하루에 좋은 시작은 두부 메밀입니다.
점심 식사 - 가벼운 렌즈 콩 스프, 야채 리조또.
저녁에 좋은 분위기는 프로방스 나물과 함께 올리브 오일 향이 나는 구운 연어를 제공합니다.

아침 식사 - 메 밀 국수, 야채 국물에 삶은.
점심 시간에 야채와 함께 구운 참치는 젊어지게 될 것입니다. 토마토 퓌레 수프.
저녁 식사를 위해 : 닭 가슴살과 올리브 오일을 곁들인 아보카도 샐러드, 피타.

아침 식사 : 헤이즐넛과 아몬드를 잘게 자른 요구르트. 약간의 꿀을 넣을 수 있습니다.
간편한 저녁 식사 : 생선 미트볼이 달린 수프, 토마토가 든 구운 감자.
석식 : 계란, 레몬 주스, 올리브 오일이 첨가 된 채소 샐러드.

아침 식사 : 꿀과 건포도가 추가 된 물에 마른 죽.
점심 시간에 에너지를 줘 - 시금치 잎과 아스파라거스 스프에 액상 크림을 바르십시오. 가볍게 요리 한 연어와 야생 쌀.
저녁 식사 : 거친 밀가루 케이크에 작은 체리 토마토와 죽은 태아를 곁들인 케이크를 굽고 두부를 조각으로 구울 수 있습니다.

아침 : 말린 과일 수플레, 녹차.
점심 - 양배추 수프, 야채 찐 닭고기, 피타 하나.
저녁 식사는 오븐에 피타를 곁들인 호박, 아보카도와 올리브 오일 피타.

아침 식사 : 구운 호박에 요구르트와 꿀을 붓는다.
점심 식사 : 샴 피뇽과 챈 트리의 크림; 오븐에 달콤한 고추와 마늘 닭고기.
석식 : 홍합과 새우로 찐 야생 쌀.

주요 식사 간식의 경우 날짜, 자두, 건포도, 아몬드를 사용할 수 있습니다. 이러한 식단은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이 될뿐만 아니라 체중을 줄입니다.

식이 테이블 번호 10

영양사는 신체에서 지방 대사가 약한 환자에게 소위 다이어트 테이블 번호 10을 권장합니다.이 다이어트에서는 단백질, 지방, 탄수화물의 주요 구성 요소의 최적 비율이 있습니다. 이 콜레스테롤 수치는 하루 2350 ~ 2600 kcal의 에너지 값을 가지고 있습니다. 이 메뉴를 사용하면 알코올, 커피, 강냉이, 초콜릿 캔디를식이 요법에서 제외 할 필요가 있습니다. 이 다이어트에 소금을 최소화, 조금 준비 접시를 추가 할 수 있습니다.

요리 방법은 주로 요리와 베이킹입니다. 높은 콜레스테롤은 튀김의 사용을 제거하기 때문에. 하루에 최소한 5 끼를 먹는 것이 좋습니다. 취침 전 2 시간 이내에 저녁 간식. 소비 할 수있는 제품 :

야채 주스를 갓 짜낸 것, 젤리.
곡물 빵입니다.
신선한 야채 샐러드입니다.
계란 노른자없이.
물고기 : 참치, 연어, 잉어.
저지방 코티지 치즈, 케 피어 및 요구르트.
카시.

버터, 지방 육류, 특히 붉은 색, 소금에 절인 훈제 생선 요리, 지방 치즈, 절인 채소, 겨자. 주의 콜레스테롤 수치가 높은 경우 일주일 동안의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

이른 아침 : 메밀로 삶은 1 % 우유, 부드러운 삶은 달걀, 약한 녹차와 우유.
점심 전 식사 : 삶은 닭고기 또는 신선한 사과.
점심 식사 : 보리, 샴 피뇽, 잘게 자른 호박, 구운 연어 또는 찐 야채 (예 : 불가리아어 후추, 양파, 호박)가 포함 된 잉어, 신선한 사과 주스 1 잔이 든 야채 국물.
간식 : 로즈힙 달기, 견과류 및 말린 과일 (예 : 자두 및 아몬드).
저녁 식사 : 저지방 코티지 치즈, 사과와 함께 끓인 땅 비트, 탈지유 한 컵.
밤 : 무 지방 케 피어 1 컵.

일주일 동안 야채, 흰살 고기, 가금류 및 생선 요리의 다양한 변형을 결합 할 수 있습니다. 스낵의 경우 바나나 또는 사과와 같은 견과류, 과일을 사용하십시오. 식이 테이블 번호 10은 아테롬성 경화증 예방뿐만 아니라 갑상선 기능 저하에도 좋습니다. 최소한 4 개월 이상의 정기적 인식이 요법으로 높은 콜레스테롤을 현저하게 줄일 수 있습니다.

식이 테이블 번호 10A

최근 전달 된 심근 경색, 높은 콜레스테롤, 혈관 막힘 중 뇌 순환 장애 - 다이어트 테이블 No. 10A 사용에 대한 징후. 콜레스테롤 수치가 높은 음식에는 가능한 한 적은 동물성 지방이 포함되어야하지만, 동시에 신체의 에너지 요구량을 충족시켜야합니다. 다이어트 번호 10은 약 2500-2600 kcal입니다. 이 메뉴의 원리는 지방과 탄수화물의 양이 줄어들었고, 단백질은 규범의 하한에 있습니다. 요리는 소금을 추가하지 않고 주로 찌고 끓입니다.

이 다이어트에는 몇 가지 제한 사항이 있습니다.

빵 - 하루 최대 145g.
야채 국물 - 최대 180 ml.
치즈, 진주 보리 및 기장의 사용을 제외.
지나치게 뜨겁거나 차가운 음식을 먹지 마십시오.

매일식이 요법 번호 10은 높은 콜레스테롤 수치에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

아침 식사 : 1 % 우유, 녹차, 작은 사과에 다진 오트밀.
스낵 : 코티지 치즈로 구운 사과.
점심 식사 : 찐 닭고기 cutlets, 기름없는 으깬 감자, 신선한 사과 주스 반 잔.
점심 식사 : 자두 또는 날짜.
저녁 : 오븐에서 구운 당근과 사과 패티, 무 지방 케 피어 반 컵.
잠자리에 들기 전에 : 반 컵 팅크 팅크 또는 치커리 한 잔.

50 년 후, 35 % 이상의 사람들이 콜레스테롤 수치를 높였습니다. 그 결과, 죽상 동맥 경화증의 진행 위험 및 심근 경색의 발생 위험이 증가합니다. 그러므로,이 나이에 가벼운 육체 노동과 결합하여 적절한 영양을 유지하는 것이 특히 중요합니다.

식이 테이블 № 10СS

도표 10C - 콜레스테롤을 낮추는 치료 식단. 이 섭취 방법은 동맥 경화증에 의해 유발 된 관상 동맥 심장 질환 및 고혈압이있는 사람들에게 권장됩니다. 이 메뉴는 식물성 지방,식이 섬유, 비타민 B, PP, C 함량이 높은 요리가 지배적입니다. 일일 칼로리 메뉴는 약 2,570 kcal입니다. 분할 된 부분에서 일일 6 회의 접대를해야합니다.

콜레스테롤 상승에 유익한 효과가있는 권장 제품은 다음과 같습니다.

잘라 버려.
바다 케일
야채와 과일은 많은 부분에서 섭취 할 수 있습니다.
달걀은 일주일에 최대 3 개까지 굽거나 끓입니다.
메밀 죽, 오트밀, 보리.
여보, 하루에 몇 숟가락.
듀럼 스파게티, 끓여 내지 마세요.

금지 된 식품에는 비슷한 제품 메뉴 번호 10이 포함됩니다. 대략 매일의식이 요법은 다음과 같습니다 :

아침 식사 : 버터가없는 삶은 메밀, 계절 과일과 차, 가벼운 두 부량.
스낵 : 구운 사과 또는 말린 살구.
점심 식사 : 당근, 스팀 비트 패티, 야채 밥 수프, 올리브 오일로 가볍게 구운 요리, 제철 과일 설탕 절임.
스낵 : 단맛을 들이지 않은 베리 스무디 또는 소수의 헤이즐넛이 든 꿀.
석식 : 제철 야채와 올리브 오일과 해 케일 샐러드, 레몬과 백리향으로 구운 연어 (삶은 감자), 약한 녹차.
취침 시간 : 1 % kefir의 유리.

건강한 라이프 스타일은식이 요법에만 국한되지 않습니다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 복잡한 치료가 필요합니다. 신선한 공기에서의 긴 산책뿐만 아니라 운동도 잊지 마십시오.

저탄 수화물 다이어트

높은 콜레스테롤 수치를 낮추려면 저탄 수화물 식단을 사용하십시오. 그 의미는 탄수화물이 풍부한 식품의 최소 사용에 있습니다. 따라서 몸은 지방과 단백질에서 더 많은 에너지를 방출하도록 적응합니다. 이것은 콜레스테롤 보유량의 증가 된 소비를 시작합니다. 이 과정은 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

저탄 수화물 메뉴의 제외 된 음식은 다음과 같습니다 :

과자, 흰 빵입니다.
설탕과 과당, 여보.
알코올 및 가스와 달콤한 음료.
파스타와 감자.
밀크 초콜릿.
포도와 같은 달콤한 과일.

어류, 유제품, 마른 고기와 같은 동물성 단백질의 일일 섭취에는 많은 양이 존재해야합니다. 이것은 일주일 동안 저탄 수화물 메뉴처럼 보일 것입니다 :

잘게 잘린 샴 피뇽과 토마토가 든 계란 흰자에서 오믈렛;
닭고기와 브뤼셀 콩나물의 크림 국물. 두 개의 곡물 빵;
배;
피망으로 찐 송아지입니다.

커 티 지 치즈, 건포도와 kefir에 얇은 팬케이크.
연어의 귀. 시리얼 빵 두 조각입니다.
녹색 사과
시금치와 조 림된 닭 필렛입니다.

저지방 사워 크림이 든 치즈 케이크.
물에 메 밀 Jadrika 및 닭고기 구운 cutlet.
주황색
닭고기 젤리.

두 부는.
닭 가슴살이 든 치즈 스프. 두 개의 곡물 토스트입니다.
반 자몽.
쌀밥 찐된 호박 및 당근 cutlets, 신선한 오이입니다.

하나의 부드러운 삶은 달걀은 강판 치즈와 함께 뿌렸다.
물고기는 가벼운 크림 소스에서 조림했습니다.
키 위 또는 하나의 오렌지입니다.
삶은 콩, 땅에 으깬 감자. 치킨 롤. 토마토 한 개
취침 전에 - 케 피어 한 잔.

커티지 치즈와 천연 요구르트.
양고기 찐된 미트볼과 오이 한 개.
만다린이나 사과.
해산물. 올리브 오일과 arugula 샐러드입니다.

닭 가슴살과 스팀 오믈렛입니다.
터키 필렛 브로콜리와 구운.
1 % kefir의 유리.
토끼는 야채 (양파, 호박, 달콤한 고추)로 조림했습니다.

이 식단을 준수하는 동안 하루에 2 리터의 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 여성에서는 모유 수유와 임신이 저탄 수화물식이 요법을 금기로 삼을 수 있습니다. 적절한시기에 감지 된 콜레스테롤 수치는 영양 보정을 통해 성공적으로 치료할 수 있습니다. 필요한식이 요법은 당신에게 달려 있습니다. 주치의 만 마침내 당신의 역사에 대한 상세한 분석을 마침내 결정할 수 있습니다.

고구려

paleodiet에는 조상이 농업 발전 이전의 석기 시대에 소비 한 제품이 포함됩니다. 많은 동물성 단백질 - 선사 시대의 영양의 기초. 동시에 식단에 사용되는 탄수화물과 지방은 훨씬 적습니다. 주요 제품은 동물성 단백질을 함유 한 고기입니다. 그것은 대사 과정을 촉진시키고 과도한 지방의 축적을 방지합니다.

Paleo-diet는 동물성 지방의 소비가 감소하므로 혈액의 콜레스테롤을 낮추는 데 적합합니다. 하루에 세 끼씩 약 5 시간마다 식사하는 것이 좋습니다. 허용되는 주요 제품은 다음과 같습니다.

육류 및 가금류없이 지방.
해산물, 물고기.
오일 : 올리브, 아마씨, 참깨.
버섯, 견과류 및 열처리하지 않은 씨앗.
신선한 딸기, 야채 및 과일.

이러한식이 요법을 통해 설탕과 소금, 콩과 식물, 곡물, 유제품, 전분 (감자, 고구마)을 포함한 채소는식이에서 제외됩니다. 가공되지 않은 제품 또는 열처리를 최소화 한 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 이 유형의 음식은 혈관을 콜레스테롤 및 플라크 형성으로부터 보호하는 데 도움이됩니다. 저밀도 지단백질의 상승 된 수치는 고지 다이어트의 원리를 존중하면서 정상으로 돌아갈 수 있습니다.

케 토디 에트

Ketodiet는 탄수화물의 최소 섭취량을 기준으로합니다. 이와 관련하여 신체는 지방과 단백질로부터 더 많은 에너지를 생산하도록 훈련합니다. 고 콜레스테롤식이 요법은 저밀도 지단백질을 줄이는 데 도움이됩니다. 동시에 "좋은"콜레스테롤의 수준이 증가합니다.

ketogenic 다이어트를 준수, 빵, 설탕, 파스타 제품, 과일, 과자를 포기. 탄수화물 부족으로 몸은 지방 보유량을 집중적으로 분해하기 시작합니다.

그런 규정 식은 저탄 수화물 규정 식과 유사하다. 최적의 메뉴를 선택할 때 다음 규칙을 사용해야합니다.

아침 식사 : 아침에는 15 g의 탄수화물을 섭취하십시오. 소스는 치즈 나 야채 일 수 있습니다. 밀기울 토스트를 넣고 토마토와 함께 올리브 오일로 오믈렛을 먹는 것이 좋습니다. 칼로리 - 500-600 kcal.
점심 식사에서는 탄수화물을 제한해야합니다. 영양사는 닭고기 미트볼 (감자, 국수없이)으로 국물을 먹는 것이 좋습니다. 콜레스테롤 수치가 높아지면 야채 국물을 섭취해야 함을 의미합니다. 두 번째로는 현미와 유방을 먹을 수 있습니다.
저녁 식사에는 단백질과 섬유의 비율이 높아야합니다. 적합한 가금류 또는 어린 양, 송아지 고기 및 녹색 채소. 고기를 굽고 야채에서 올리브 오일 숟가락으로 샐러드를 만드는 것이 좋습니다.

ketogenic 다이어트가 관찰되면, 신체는 케톤 바디 (지방산 유도체)의 생산으로 인해 케톤증 상태에있는 "비상"모드로 작동합니다. 따라서 그러한 영양 섭취 중에 의료 감독이 필요합니다. 관련 위험에도 불구하고 케토 디아 과정에서 콜레스테롤 수치가 정상화됩니다.

Channel One의 Elena Malysheva 프로그램 (아래 단편)은 실제로식이 요법은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이되지 않으며 스타틴 복용을 권장합니다. 매우 논란이되는 성명서. 이 분야의 많은 의사들과 전문가들은 근본적으로 의견이 다릅니다.

Ornish Vegetarian Diet

식이 요법은 빌 클린턴의 개인 의사 인 딘 오니 쉬 (Dean Ornish)가 처음 작성했습니다. 그리고 그것은 지방 섭취의 엄격한 통제에 기반합니다. 하루에 20 그램 이상의 지방이 허용됩니다. 이 다이어트는 사람이 고지혈증, 죽상 동맥 경화증 및 비만으로 진단 된 경우 표시됩니다. 사실 메뉴는 채식주의 자입니다. 이 음식은 소비 된 음식에서 탄수화물의 증가 된 비율을 특징으로합니다.

Ornish의 음식을 신체 훈련, 신체 활동과 결합시켜야합니다. 지방, 단백질 및 탄수화물의 일일 균형은 각각 10, 25, 75 %입니다. 사용을 권장하는 제품 :

야채, 주로 녹색.
렌즈 콩, 콩, 완두콩.
사과와 배입니다.
옥수수, 밀 및 쌀로 만든 메밀 죽.

적당히 달걀, 유제품, 치즈, 쿠키를 섭취하십시오. 붉은 살코기, 퍼프 페이스 트리 및 버터 반죽, 버터, 마요네즈, 올리브, 견과류, 씨앗의 제품은 절대로 제외하십시오.

금주의 샘플 메뉴는 다음과 같이 정렬 될 수 있습니다.

아침 식사 : 치코 리 음료, 저지방 요구르트에 첨가 된 밀가루 한 스푼.
점심 식사 : 토마토로 구운 여러 개의 커다란 감자, 오이, 채소 및 상추 샐러드 "Iceberg", 녹색 사과.
점심 식사 : 살구 또는 자두 (3 개), 기타 제철 과일, 저지방 코티지 치즈.
저녁 식사 : 두 곡물 토스트, 사과 또는 배, 듀럼 밀가루의 스파게티, 저지방 치즈를 뿌린 베리 설탕에 절인 과일.

아침 식사 : 신선한 오렌지 주스, 쌀죽, 탈지 분유, 케 피어 잔.
점심 식사 : 버섯과 양파를 넣은 콩, 토마토, 당근, 오이 샐러드. 올리브 오일을 곁들임.
점심 식사 : 딸기, 밀가루.
저녁 식사 : 밀기울 빵 두 조각, 아보카도 반, 메밀 죽, 버섯과 당근, 녹색 차 조림.

아침 식사 : 카페인이없는 커피, 뮤 즐리 컵, 딸기와 무 지방 우유 추가.
저녁 식사 : 호박 조각과 시금치가 달린 수프, 채소와 함께 쿠스쿠스, 절인 오이없는 생선회.
점심 식사 : 요구르트, 비 지방 쿠키 한 잔.
석식 : 양파와 당근, 제철 열매 한 그릇, 박하 차와 함께 구운 aubergine 반쪽.

아침 식사 : 석류 주스, 스쿼시 및 스쿼시 튀김.
점심 식사 : 브로콜리와 콜리 플라워 수프, 아스파라거스, 쌀과 닭고기 필레 조림.
점심 식사 : 저지방 코티지 치즈에 요구르트, 오트밀 쿠키가 추가되었습니다.
석식 : 당근과 양파가 든 양배추, 선택할 과일, 건포도 절편.

아침 식사 : 사과 주스, 시리얼 죽.
점심 식사 : 2 개의 생선 커틀렛, 우유를 첨가하지 않은 으깬 감자와 작은 버터 조각.
점심 식사 : 저지방 요구르트, 녹색 사과 한잔.
석식 : 아스파 라 거스와 녹색 완두콩, 약한 차.

조식 : 치커리 한 잔, 꿀이 든 저지방 코티지 치즈.
점심 식사 : 호박 주스와 호박, 오렌지 주스가 삶은 칠면조 가슴살.
점심 식사 : 오트밀 푸딩, 멀티 그레인 빵.
석식 : 쌀과 채소 채우는 2 개의 양배추, 미네랄 워터.

아침 식사 : 건포도, 치커리와 커티지 치즈 캐서롤의 조각.
점심 식사 : 2 개의 렌즈 콩 및 당근 패티, 쌀.
점심 식사 : 구운 치즈 케이크 3 개, 오렌지 주스.
저녁 식사 : 사과는 코티지 치즈와 말린 살구, 카밀레 차로 채워져 있습니다.

이식이 요법을 엄격하게 준수하는 높은 콜레스테롤은 정상으로 돌아올 수 있습니다. 규칙 성 및 자제심은 결과를 달성하는 데 매우 중요합니다.

정기적 인 금식

혈중 콜레스테롤을 줄이기 위해 금식이 사용됩니다. 다음과 같이 가득 찬 기아 요소로 고 콜레스테롤식이 요법을 처방하는 것이 가능합니다. 식량 부족이있을 때 신체는 생명 활동을위한 에너지를 생성하기 위해 저밀도 지단백질의 저장을 시작합니다. 12 시간의 금식 후 콜레스테롤은 대체 에너지 원으로 혈액으로 방출되어 에너지를 형성하기 시작합니다.

일주일 동안 콜레스테롤로 인한 금식 계획 :

첫날 - 물만 1 : 2로 희석하여 갓 짜낸 사과 - 당근 주스. 둘째 날에는 물로 희석하지 않고 주스를 마실 수 있습니다. 점심 시간에 50 그램의 당근을 먹을 수 있습니다. 세 번째 - 포도 - 사과와 당근 주스를 마셔 라. 야채 퓌레 100 그램을 먹고 잠자리에 들기 전에 - 케 피어.

넷째 날과 다섯째 날에는 지상 과일과 채소를 넣고 밤에는 빛을 곱게 채 웁니다. 6 일째되는 날과 7 일째되는 날에 아침 식사는 채소와 과일로 나눠야하며, 저녁과 점심 식사에는 익히지 않은 메밀이나 기장을 먹습니다. 이러한 엄격한식이 요법은 의사와 상담 한 후 의학적 감독하에 수행 할 수 있습니다. 고 콜레스테롤을 해결하려면 정기적으로 치료 금식을 반복해야합니다.

콜레스테롤 수치가 상승한 최적의식이 요법을 선택하는 것은 쉽지 않습니다. 개인 신체의 모든 특징을 자세하게 연구해야합니다. 합병증, 성별, 연령을 고려하는 것은 매우 중요합니다. 적절하게 고안된 메뉴 만이 고 콜레스테롤 혈증의 심각한 영향을 효과적으로 예방합니다.