췌장은 염증이 생기면 소화액을 십이지장으로내어줍니다. 이 비밀이 없다면, 음식은 단순한 물질로 분리되지 않고 소화되지 않습니다. 췌장염의 가장 흔한 원인 - 알코올로 맛을 낸 지방이 많은 음식에 중독됩니다. 그것이 치료법이 주요 치료법 인 이유입니다.
췌장염에 대한식이 규칙
많은 사람들에게서이 질환은 빠르게 만성화됩니다. 급성 췌장염이 진단되면식이 요법 5p는 그러한 위험성을 줄이고 당뇨병 발병을 예방합니다. 표 5a는 췌장염이 담도의 염증에 의해 복잡해질 때 처방되고, 표 1은 위의 질병에 대해 표시되어있다. 악화 중 만성 췌장 질환에 대한식이 요법은 더욱 심각합니다.
췌장염에 대한식이 요법은 환자에게 처방됩니다 :
- 지방 - 80 g, 탄수화물 - 350 g의 비율 준수;
- 훈제 식품 및 튀김 식품을 거부한다.
- 식이 요법에 따라 음식을 준비한다.
- 3 시간마다 먹는다.
- 초라한 형태로 따뜻한 음식을 사용하십시오.
- 작은 부분에있는 접시를 먹으십시오;
- 천천히 먹고 오랫동안 음식을 씹으십시오.
- 음식을 마시지 마십시오.
췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
메뉴의 모든 제한 사항과 제한 사항은 매우 다양 할 수 있습니다. 췌장염으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 다이어트에 포함됩니다 :
- 샐러드, vinaigrettes, 으깬 감자 (삶은 당근, 사탕무, 감자, 호박, 콜리 플라워, 젊은 콩);
- 셀러리 (속임수);
- 채소 수프, 보르시;
- 끓인 닭고기, 고기, 생선의 고기 요리;
- 식물성 오일;
- 저지방 유제품 (크림, 요구르트 포함), 코티지 치즈, 치즈;
- 오트밀, 메밀, 우유와 호박 죽;
- 닭고기 달걀 흰자;
- compotes (신선한 과일, 장과, 말린 과일);
- 비 산성 철분이 풍부한 사과;
- 가볍게 부패한 빵.
췌장염으로 먹지 않는 것
염증을 일으킨 장기는 절제 모드에서 절제해야합니다. 췌장의 췌장염으로 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 완전히 금지 된 :
- 알콜;
- 지방이 많은 부유 한 첫 번째 코스;
- 돼지 고기, 라드, 양고기, 거위, 오리, 겨;
- 훈제 소시지;
- 지방이 많은 물고기;
- 통조림으로 만든 모든 마리 네이드;
- 튀긴 주요 요리 (으깬 계란 포함);
- 단단한 계란;
- 패스트 푸드;
- 매운 소스, 조미료;
- 원시 양파, 마늘, 무, 무, 불가리아어 고추;
- 콩과 식물;
- 버섯;
- 밤색, 시금치;
- 바나나, 포도, 석류, 무화과, 날짜, 크랜베리;
- 달콤한 디저트;
- 코코아, 커피, 소다;
- 신선한 빵, 파이, 머핀.
만성 췌장염을위한 다이어트
아픈 유기체가 최적의 신진 대사에 필요한 단백질 약 130g을 매일 섭취하는 것이 매우 중요합니다. 또한 약 90 g은 동물성 제품 (찜 요리의 조리법에 따라 삶거나 조리해야 함) 및 야채 만 40 g이어야합니다. 마른 제품의 섭취는 환자를 간 비만의 위험으로부터 보호합니다.
췌장염을 동반 한 동물성 지방은 80 %이어야합니다. 준비된 식사에 버터를 더하는 것이 좋습니다. 완하제 (자두, 말린 살구)가있는 요리법을 잊지 마십시오. 수프, 시리얼, 소스, 키셀에서 우유를 사용하는 것이 좋습니다. 훨씬 건강한 신선한 케 피어. 췌장염이있는 만성적 인 음식은 다양한 저지방 치즈, 오믈렛을 찐 것입니다. 신체 탄수화물 매일 350g 이상을 받아서는 안됩니다.
만성 췌장염의 악화를 동반 한식이 요법은 소진 된 췌장에 호흡 공간을 제공해야합니다. 질병의 심각한 공격의 첫 2 일간은 따뜻한 로즈힙 주입, 차 Borjomi만으로 술에 취해질 수 있습니다. 셋째 날에는 췌장염 환자가 액체 매쉬 수프, 물 위의 죽, 우유 젤리를 줄 수 있습니다. 통증이 사라지면식이 요법이 조심스럽게 확장되어 치밀하지 않은 문질러진 요리가 추가됩니다.
급성 췌장염에 대한식이 요법
질병의 처음 2 일은 또한 음식에서 완전한 금욕을 보여줍니다 - 물, 차, dogrose 주입 (각각 4-5 잔) 만 마 십니다. 다음 2 일 동안, 음식은 점 적기를 사용하여 관리됩니다. 급성기에 췌장의 염증을 일으키는 식단은 매우 낮은 칼로리 식품을 기준으로 형성됩니다. 해를 끼치 지 않도록 아주 적은 양을주세요.
2 주째와 그 다음 주 동안의 급성 췌장염에 대한 식단이 더욱 다양 해졌습니다. 메뉴에는 다음이 포함됩니다.
- 수프, 액체 주전자 및 젤리, 주스, 녹차;
- 붉은 살고기 대신에 저지방 닭고기 (특히 스팀 패티), 기타 단백질 제품;
- 항 산화 풍부한 야채와 과일.
췌장염의식이 요법은 얼마나 걸립니까?
성인과 어린이 모두를위한 식단 규칙 준수 조건은 질병 유형에 따라 다릅니다. 급성 형태의 질병을 치료하는 것은 정지 상태에서만 수행되어야하며, 만성 단계의 악화는 외래 수술이다. 급성기에 췌장염에 걸리는식이 요법은 얼마입니까? 치료 과정은 2-3 주 정도 소요됩니다. 퇴원 후 다이어트는 최소 6 개월 동안 관찰되어야합니다.
적절하고 온화한 췌장 치료는 질병의 악화를 방지하고 당뇨병의 시작으로부터 환자를 보호합니다. 염증이 만성이되면 그 사람은 평생 동안 췌장염에 대한식이 메뉴를 따라야합니다. 지속적인 사함의 단계에서 질병의 전환이 완료된 후에도 완전한 회복을 위해 자신을 속여서는 안됩니다.
췌장염에 대한 일일 다이어트 메뉴
다양한 옵션을 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 다이어트 5p가 처방되면 췌장염에 대한 주 메뉴가 달라져야한다는 것입니다. 예 :
- 사탕무 샐러드, 설탕에 절인 과일;
- 커티지 치즈, 도그 로즈 주입;
- 오믈렛 찐, 비스킷과 차;
- 오트밀, 젤리;
- 호박 죽, uzwar;
- 비스킷, dogrose 주입 치즈;
- 메밀 죽, 차.
- 건포도와 쌀;
- 당근 샐러드;
- 사과 말린 살구와 구운;
- 당근, 호박 퓌레;
- 삶은 사탕무;
- 백인을 채찍질했다.
- 구운 사과.
- 마른 수프, 보르시;
- 쌀밥;
- 삶은 쇠고기;
- 커티지 치즈 캐서롤;
- 닭고기 돈 까스;
- 해군 파스타;
- sauté.
- 과일 젤리;
- 야채 롤;
- 베리 젤리;
- 과일 푸딩;
- 구운 감자;
- 치즈와 버터 샌드위치;
- 콩 퓌레.
- 사과 소스, 요구르트;
- 건포도, varenets와 쌀;
- vinaigrette, matsoni;
- 삶은 콜리 플라워, 신 우유;
- 스쿼시 캐비어, 케 피어;
- 오믈렛, 리야 첸카;
- 쌀 푸딩, 요구르트.
급성 및 만성 췌장염에 대한 다이어트 : 예시 메뉴를 통한 치료 영양에 대한 의사의 조언
췌장염은 흔적도없이 통과합니다. 일단 질병의 발달을 허용하면, 환자는 끊임없이 일정한 틀을 고수해야 할 것입니다. 그러나 이것은 문장이 아닙니다. 자격을 갖춘 치료를 받고 규정 된식이 요법을 준수하면 합병증을 완전히 피할 수 있습니다. 췌장염에 걸리면 그 결과는 예측할 수 없습니다. 치명적일 때까지. 췌장염 (췌장 염증)에 권장되는식이 요법은 무엇입니까?
이 주제에 대한 정보를 검색 할 때 사용자는 종종 "췌장염에 대한식이 요법"이라는 잘못된 말을 사용합니다. 그러나 이것은 올바르지 않습니다. 질병의 정확한 이름은 "췌장염"이라는 한 단어로 구성됩니다. 라틴어에서 번역 된 것은 "췌장의 염증"입니다.
췌장은 소화 기관 중 하나입니다. 무게는 80g을 넘지 않지만 인체의 생명 활동을 보장하는 역할은 합리적이지 않습니다. 다른 신체는 췌장을 부분적으로 "대체"할 수 없습니다.
그것은 소화 효소와 호르몬 생산을위한 비밀 실험실과 비교 될 수 있습니다. 그리고이 "대상"에 대한 침입에는 끔찍한 것이 있습니다. 위장학자인 Andrei Naletov의 International Club of Pancreatology 회원과 함께 췌장염의 문제에 대해 더 자세히 이야기했습니다.
왜 췌장염이 위험할까요?
췌장은 신체가 음식을 소화 할 수없는 효소를 합성합니다. 몸은 또한 인체에 필요한 인슐린과 글루카곤 호르몬을 생산합니다. 그들은 일반적으로 혈중 포도당 농도를 유지하는 역할을하는 호르몬으로 알려져 있습니다. 그러나 그 기능은 훨씬 더 넓습니다. 인슐린과 글루카곤은 인체의 거의 모든 조직에서 신진 대사 과정에 다양한 효과를 나타냅니다.
췌장이 실패없이 작동하면 즉시 췌장에서 음식물 섭취에 반응합니다. 남자가 먹고, 글 랜드는 소화 준비, 음식 섭취를 준비합니다. 소화액의 집중 소화가 시작되어 췌장이 덕트를 따라 십이지장으로 이동합니다.
효소를 제거하는 과정에서 장애가 발생하면 문제가 발생합니다. 그런 다음 영양소의 파괴를 일으키는 효소의 유출이 방해받습니다. 그 결과는 무엇입니까? 염증, 붓기, 조직 손상.
술취, 과식 및 기타 질병의 원인
의사는 이미 췌장염 진단을받은 환자에게 술을 거의 마시지 않았다고 판결했다. 이 질환의 발병 원인으로 50 %의 고 칼로리, 지방 간식을 섭취하는 것은 보통 "100 그램"입니다. 왜?
알코올을 소화하기 위해서는 더 많은 효소가 필요합니다. 췌장액은 포화되고 농축되어 얻어지기 전에 소화관에 도달하지 못하고 "일할"수 있습니다.
또한 알코올만으로도 오디의 괄약근 경련이 유발됩니다. 이것은 십이지장으로 들어가는 췌장 액즙의 과정을 조절하는 종류의 밸브입니다. 이 경우, 소화액 덩어리가 함정에 빠진 것처럼 보이는데, 이는 덕트에서 막혀 있습니다. 효소가 주위 조직에있는 압력을 증가시켜 소화하기 시작합니다. 신체의 중독이 발생합니다. 뇌와 심장을 포함하여 다양한 장기가 영향을받습니다.
질병의 다른 일반적인 원인.
- 쓸개에있는 돌. 환자의 20 %에서 담석이 합병증으로 진단됩니다. 담낭의 돌들은 췌장 분비물의 유출을 막을 수 있습니다.
- 비만. 췌장염 환자의 20 %는 비만과 관련이 있습니다.
- 부상. 췌장염 환자의 약 5 %는 위를 다친 사람들입니다. 예를 들어, 복강 내에 위치한 장기에 대한 강한 타격, 부상 또는 수술.
- 소화 시스템의 질병. 췌장염은 위염, 소화성 궤양, 간 질환의 배경에서 발생할 수 있습니다. 그러므로 항상 복부의 가장 작은 불만에 반응하고 자격을 갖춘 도움을 구하는 것이 중요합니다.
- 제어 할 수없는 식욕. 특히 지방과 튀김에 의지하면 췌장염의 위험이 증가합니다. 그것은 몸을 과부하시키는 동일한 원리를 낳습니다. 그것은 도발과 알코올입니다. 따라서 영양 상태의 변화는 췌장염의 치료뿐만 아니라 중요합니다. 건강한식이 요법은 중요한 예방 조치입니다. 의사들이 새해 연휴 기간 동안 췌장염 환자의 수가 증가한 것은 우연이 아닙니다. 전통에 따르면, 사람들은 장엄한 축제를 위해 모여 올리비에의 "유역"과 샴페인의 "양동이"가 비어있을 때까지 멈출 수 없습니다. 더 위험한 상황이 부활절 일에 발생합니다. 사순절과 장기간의 음식 제한이 있은 후에는 shish 케밥으로 관대 한 손익분기가 발생합니다.
일부 약물은 또한 췌장염을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 장기간 사용을위한 호르몬 제제. 췌장염은 바이러스, 박테리아, 곰팡이 및 기생충 감염 후 합병증으로 발전합니다. 췌장염은 음식, 알코올, 화학 물질 중독을 일으킬 수 있습니다. 일부 환자는 췌장염을 포함한 소화 기계의 병리학에 유전 적 소인이 있습니다.
질병의 본질과 그 증상
급성 췌장염의 경우, 췌장이 비교적 정상적인 기능적 모드로 복귀 할 가능성이 있습니다. 그러나 환자가 즉각 도움을 요청하면. 그러나 만성 형태에서이 질병은 장기 기능의 점진적이고 돌이킬 수없는 감소로 이어진다. 그리고 그 병은 환자와 함께 영원히 남아 있습니다 : 주기적으로 "타임 아웃"을 취한 다음 악화의 형태로 재발로 돌아갑니다. 급성 췌장염은 결국 만성화 될 수 있습니다.
급성 질환
급성 췌장염은 급격히 증가하는 췌장의 염증입니다. 환자는 즉시 치료를 받아야합니다. 중환자 실 또는 외과 부의 입원도 가능합니다. 급성 췌장염으로 진단 된 환자의 15 %에서 치명적일 수 있으므로자가 치료는 받아 들일 수 없습니다. 증상은 밝고 무시하지 않을 것입니다.
환자에게 일어나는 일 :
- 복부에 통증이 있으며, 배꼽 바로 위에 국한되어 있으며, 왼쪽으로 치우쳐있다.
- 메스꺼움;
- 구호없이 구토;
- 증가 된 심박수;
- 약점;
- 헛배 부름 (bloating);
- 설사;
- 대변이 지방이되어 음식이 소화되지 않게됩니다.
만성 질환
만성 췌장염은 수십 년 동안 환자의 역사를 벗어나지 못했습니다. 증상이 악화 된 경우 (악화 기 간을 벗어난 경우)이 증상이 나타나지 않습니다. 첫 단계에서, 그러한 진단을받은 사람은 특히 자신이 무언가 해를 입히면 식사 후 불편 함을 느낍니다.
메스꺼움, bloating, 설사가 가능합니다. 그러나 환자는 이러한 불쾌한 감각을 췌장의 오작동과 관련시키지 않습니다. 그리고 공격이 계속 된 후에 그는 그가 살면서 그가 살면서 먹었습니다. 그때까지 병이 진행되고 췌장 조직이 점차적으로 괴사되어 죽습니다. 그리고 기능하는 기관 조직 대신에 결합 조직이 자랍니다.
그리고 여기에는 특정한 임상 증상이 나타납니다.
- 일부 경우에는 명확한 지방화가없는 복통;
- 메스꺼움, 식욕 감퇴;
- 빈번하고 느슨한 발판, 때로는 지방 방울;
- 증가 된 가스 형성;
- 피로 증가;
- 창백하고 건조한 피부;
- 드라마틱 한 체중 감소. 사람이 음식 제한을 준수하지 않을 수도 있습니다.
췌장염 다이어트 : 5 단계
췌장염 치료에는 통합 된 접근이 필요합니다. 그리고 그것은 의학적 방법에 관한 것만이 아닙니다. 합병증이 있으면 수술이 가능합니다. 그러나 어떤 경우 든 췌장염 진단을받은 환자는 치료 영양을 유지해야합니다. 당신이 췌장염으로 먹을 수 있고 먹을 수 없다는 사실은 Andrei Naletov가 말합니다.
Andrei Vasilyevich는 "췌장염"진단을받은 환자의 의학 식단은 질병의 형태와 과정의 특성에 따라 결정된다고 말했다. 예를 들어, 췌장염의 악화를 가진식이 요법은 일반적으로 음식의 거부를 제공합니다. 효소의 강렬한 합성을 멈추고 염증을 줄이는 것이 중요합니다.
의사는 췌장염의 경우 메뉴에서 음식 땀샘의 분비를 자극하는 제품을 제거하는 것이 중요하다고 강조했습니다. 이들은 커피, 초콜릿, 강한 차, 고기와 생선의 풍부한 국물, 버섯 스프입니다. 거친 섬유가 풍부한 식품도 제외됩니다. 지방 음식은 또한 췌장염 증상과 질병 진행의 지속성을 유발합니다.
의사는 급성 췌장염이나 만성 췌장염의 악화에 대한 환자의 식단 변화의 다섯 가지 주요 단계를 확인합니다.
- 기아. 급성 췌장염의 진단을받은 환자에게는 현저한 통증 증후군 및 중독의 징후가있는 경우에 표시됩니다. 그러한 환자를위한 기아는 최대 3 일 동안 병원에서 처방됩니다. 어떤 음식도 금합니다. 소량으로 자주 마시는 것이 허용됩니다. 가장 바람직하게는 가스가없는 알칼리성 물. 그러나 굶주림은 길지 않아야합니다. 그렇지 않으면, 자체 에너지 자원 및 조직의 분해 과정이 시작되고, 위장관의 면역 및 기능이 감소됩니다.
- 정맥 영양. 입을 통한 음식 섭취 제한의 배경에 비추어, 환자는 비경 구 영양 상태로 처방된다. 그것은 정맥 내 투여된다. 이 경우 영양소가 위장관을 우회하여 신체로 들어갑니다.
- 특수 혼합. 소화 불량 질환이 환자에서 사라지면 그는식이 요법의 다음 단계로 넘어 간다. 즉 : 프로브를 통해 혼합물을 공급합니다.
- 다이어트 번호 5p. 그것은 급성 췌장염과 만성 췌장염의 악화와 혼합 된 후에 처방됩니다. 급성 췌장염에서 이것은 5 일 또는 6 일째에 발생할 수 있습니다. 만성 악화로 - 2 ~ 3 일째. 이 식단은 췌장염으로 고통받는 사람들의 필요를 위해 특별히 고안되었습니다. 테이블 번호 5P의식이 요법에서 단백질 식품에 중점을두고 있지만 지방과 탄수화물의 양은 최소로 줄입니다. 췌장염 동안의 그러한 영양은 간과 담즙 방광에 대한 부하를 줄입니다. 환자는 일주일 이내에 지정된 음식을 섭취합니다.
- 다이어트 5 번. 표 5는 급성 췌장염과 만성 관해의 기간 동안 환자에게 처방됩니다. 담낭염, 위염 및 궤양에도 처방됩니다. 제품의 범위면에서이 다이어트는 테이블 번호 5p와 비슷하지만 탄수화물이 더 많이 나타나고 이미 문질러 진 음식뿐만 아니라 이미 먹을 수 있습니다. 고기와 고기로 고기를 만듭니다. 죽은 우유로 조리됩니다. 너는 단맛과 설탕을 조금 더 가질 수있다. 의사는 최소 2 ~ 4 개월 동안 다이어트 5 번을 권장 할 것을 권고합니다. 그리고 이상적으로는 - 특히 남은 인생을 뛰어 넘지 않아야합니다. 다이어트 테이블 번호 5의 규칙에 대한 세부 사항과 그 주에 대한 샘플 메뉴는 별도의 기사에 설명되어 있습니다.
다이어트 규칙 번호 5p 및 식료품 테이블
급성 췌장염의 음식과 만성 췌장염의 악화시 "p"라고 표시된 다섯 번째 표는 요리에 대한 특별한 접근법을 제공합니다. 제품은 열처리되어야합니다. 모든 요리는 이중 보일러 또는 수조에서 조리, 조리됩니다. 때로 베이킹이 허용됩니다.
동시에, 음식은 초라한 형태로만 먹어야합니다. 심지어 첫 번째 요리. 점액 성 액체 성을 유지하기 위해 음식물을 블렌더로 분쇄하거나 금속베이스가 달린 체를 통과시킵니다. 더위와 추위는 불가능합니다. 소금의 허용량은 1 일당 10g 이하이다. 설탕은 가능한 한 30g으로 제한해야하며 경우에 따라 설탕 대신 사용하는 것이 좋습니다.
췌장염에 대한 식사를 계획 할 때 테이블 번호 5p를 권장하고 명백하게 금지하는 제품 목록에 중점을 두어야합니다. 아래 표는 췌장염으로 인한 "할 수있는"음식과 "할 수없는"음식을 설명합니다.
표 - 췌장염과 함께 먹는 방법 : 만성적 인 급성 악화
http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-pankreatite/췌장 만성 췌장염 : 악화시 생성물
췌장염의 본질은 췌장의 염증 과정의 출현입니다. 악화 기간 동안 사람은 심한 복통을 겪습니다. 그는 과민성 효소입니다.
이러한 효소는 공격적으로 작용하여 부정적으로 작용하기 시작합니다. 즉 :
- 혈관 벽을 파괴하다.
- 췌장을 부식시키다.
- 근처의 기관을 공격하라.
이 질환은 종종 특정한 질병과 장애를 일으키며, 대부분 다음과 같습니다 :
- 면역 억제
- 비만
- 표준 이하 종양의 출현.
췌장염을 악화시킬 때, 영양에 특별한주의를 기울이는 것이 매우 중요합니다. 즉 영구적 인 식사는 사람의 삶에 영원히 내려갈 것입니다.
담낭염 및 췌장염에서 치료 영양의 원리
우선, 췌장염은 췌장의 문제에 대해 이야기합니다. 반면 담낭염은 담낭의 파괴를 알립니다. 이 질병들은 증상과식이가 동일합니다.
만성 췌장염과 담낭염의 음식은 질병의 단계에 직접적으로 의존합니다.
예를 들어, 만성 단계에서 목표는 추구됩니다 : 담낭과 췌장의 평화. 요약하면, 그러한식이 요법에 포함되지 않는 목록은 다음과 같습니다.
- 알콜
- 짠 맛, 튀김, 훈제, 매운 요리
- 소세지 제품
- 통조림 식품
- 초콜릿
만성 췌장염의 경우 대부분의 의사는 다음을 권장합니다.
- 찐 생선과 고기
- 조림과 야채
- 채식주의 앙트레
- 코티지 치즈
- 최소한의 산도를 지닌 과일
- Kissel 및 미네랄 아직도 물.
적절한 영양
만성 췌장염이나 담낭염의 악화와 함께 처음 2 일간은 굶어야합니다. 하루에 5 번 또는 6 번만 약 200ml의 미네랄 워터를 마실 수 있습니다. 유사한 양의 도그 로스 브로스도 허용했다.
매우 강한 악화와 함께 마시는 것도 금지되며, 영양은 정맥 내 투여됩니다. 2 일 후, 특별 식사를 시작해야합니다. 5p에 관해 이야기하고 있습니다. 몇 가지 옵션이 있습니다.
대략적인 다이어트 수 5p :
- 첫번째 아침 식사 : 오믈렛은 노른자위없이 찐 것, 오트밀과 강판.
- 두 번째 아침 식사 : 지방과 국물 엉덩이의 비율이 낮은 코티지 치즈.
- 점심 식사 : 삶은 고기, 쌀 수프, 과일 젤리 및 밀 크래커.
- 티 타임 : 구운 사과.
- 저녁 : 스팀 당근 수플레, 삶은 바다 물고기와 차.
- 두 번째 저녁 식사 : 국물 엉덩이.
공격 후 다이어트 기능
다이어트 - 췌장염의 악화를 치료하는 가장 중요하고 주요한 방법. 공격 직후, 사람은 췌장 효소를 조사하기 위해 검사를 받아야합니다. 그 후 의사는 현 상태에 따라식이 요법을 처방 할 것입니다.
효소가 감소함에 따라식이 요법은 더욱 다양 해지고 이미 세 번째 날에는 하루에 4-6 번을 소량으로 먹을 수 있습니다.
췌장염의 새로운 공격을 방지하고 췌장에 과부하가 걸리지 않도록하는 것이 중요합니다.
공격 후에 무엇을 사용해야합니까?
- 구운 음식과 삶은 음식, 증기 음식. 생선은 저지방 : 잉어,은 잉어, 메기 또는 철갑 상어.
- 희박한 고기 : 토끼, 송아지 고기, 닭고기, 칠면조. 뚱뚱한 고기는 위장을 자극하여 통증을 유발합니다.
- 신선한 주스, 약한 차 또는 케 피어를 마실 수 있습니다. 주스는 물로 희석해야합니다.
췌장염이 발생한 이후의 다이어트는 단백질이 풍부해야하므로 의사는 닭고기 알 (7 일에 1 번), 저지방 코티지 치즈, 단단한 치즈, 으깬 감자, 콤폿트, 과일, 소금, 설탕, 요구르트, 녹색을식이 요법에 넣도록 권고합니다.
이러한 제품을 사용한 식사는 췌장염이 발생한 후 신속하게 형태를 취할 수있는 기회를 제공합니다.
췌장염을위한 유아식 모드
췌장염은 성인병으로 간주되지만 어린이는 적어도이 병으로 고통받습니다. 위장병 학자들은 가장 작은 어린이조차도 이미 만성 췌장염을 앓고 있기 때문에 걱정합니다.
그런 위험한 질병의 경우, 어린이의 영양은 두 가지 가정을 포함해야합니다 : 음식은 따뜻해야하며, 먹이는 여러 단계로 이루어져야합니다.
이 질환과 함께 나타나는 부드러운 영양은 탄수화물의 최소 함량을 유지하면서 단백질 함량을 증가시켜야합니다. 음식은 아이에게 닦아 낸 모양으로, 특히 질병의 악화시에 주어집니다.
어린이들에게 질병을 주어서는 안됩니다 :
- 버섯, 고기 및 생선 국물
- 마리 네이드, 향신료 및 통조림
- 밤색, 열매, 주스, 신선한 과일
- 매운, 튀김, 훈제, 지방 요리
- 다량의 단백질을 함유 한 제품
- 강한 차와 커피
- 탄산 음료
- 신선한 빵
- 파스타 제품
췌장염으로 아이들은 다음을 사용할 수 있습니다 :
- 무 지방 발효유 제품
- 물로 희석 한 우유
- 야채 스프와 으깬 감자
- 오트밀과 메밀 죽
- 오믈렛과 스팀 커틀릿
- 고기와 고기를 마 십니다.
질병의 발병을 예방하기 위해서는 위염을 예방하기위한 방법으로 조기에 적절한 식사를하도록 가르쳐야합니다. 아이를 과식하지 않는 것이 중요합니다. 특히 수프는 췌장염에 중요 할 것이며,이 요리의 이점과 요리법은 매우 간단합니다.
소다, 다량의 단식, 패스트 푸드 및 간식은 그것이 얼마나 유해한지에 대한 언급이있는 휴일에만 어린이에게 발급되어야합니다.
웜 예방을 정기적으로 수행하고 건강한 생활 방식의 잘 알려진 원칙에 기반한식이 요법을 준수하는 것이 중요합니다.
다이어트에 포함될 수있는 식품
담낭염 또는 췌장염에서 매일식이 요법은 다음을 가져야합니다.
- 탄수화물 200g 이하.
- 지방 60g 이하, 단백질 150g : 야채 30 %, 동물 70 %.
이 질병의 주요 요인은 부적절한 영양입니다. 식이 요법은 3-4 개월이 아닌 환자의 삶에 있어야합니다. 그러나 나머지는 평생합니다. 더 심각한 질병을 유발하지 말고 생활 습관의 실수를하는 것이 중요합니다.
음식은 분수이어야합니다. 즉, 음식은 2 ~ 3 시간마다 소량으로 먹어야합니다. 어느 날 하루에 3 킬로그램을 넘지 말고 순수한 물을 2 리터 이상 섭취해야합니다.
췌장염의 문제를 악화시키는 적절한 식품은 췌장염의 증상을 감소시킬뿐만 아니라 췌장염의 발병을 예방하는 훌륭한 예방 조치가 될 것입니다. 다음은 췌장염을위한 제품입니다 :
- 찐 야채
- 포도
- 저지방 유제품
- 초본 국물
- 비 산성 과일
- 양질의 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 오트밀 및 기타 수족관
- 구운 사과와 배
- 달걀 흰자 오믈렛
- 정제되지 않은 식물성 기름
- 첨가물없는 자연 요구르트, 최고의 수제 요구르트
- 야채 스프
- 토마토
- 저지방 생선과 고기.
- 부패한 빵.
만성 췌장염을위한 다이어트
일반적으로 췌장염은 췌장의 염증입니다. 이 질환에서, 특히 만성적 인 형태의 경우 특별한식이 요법을 따라야합니다. 이상적으로, 내 모든 삶, 그리고 악화 동안에뿐만 아니라.
오늘은 췌장염을 진단하기 전에 사람이 췌장염을 진단하기 전, 즉 췌장염을 진단 한 후 인체의 영양 상태와 그 원인에 대해 이야기합니다.
췌장염 진단 전 영양
연구에 따르면, 췌장염을 포함한 췌장 질환의 가장 흔한 원인은 췌장염을 비롯하여 건강에 해로운 음식, 즉 튀김, 달고 짠 음식 및 기타 간식에 중독 될뿐만 아니라 음주, 과식입니다.
췌장염 진단 후 사람의 영양, 특히 먹을 수있는 것과 십자가를 만들기 위해 필요한 것이 무엇인지에 대해서는 아래에서 읽으십시오.
췌장염 진단 후 영양
췌장염 진단 후 인간 영양은 튀김, 달고 짠맛 및 기타 해로운 음식은 물론 알코올과 정상적인 음식을 100 % 거부합니다. 그렇지 않으면, 테이블은 이전과 완전히 똑같습니다 - 다양하고 영양가가 있습니다. 그리고 건강한 음식은 맛이 없다고 생각하지 마십시오. 그렇지 않습니다.
다이어트 "№5": 기본 사항
다이어트 "№5"는 만성 췌장염 환자를 위해 소비에트 의사가 개발했습니다. 그 목표는 췌장 분비의 분비를 줄이는 것입니다. 여기에는 음식의 선택, 부분 크기 및 요리 방법에 대한 책임있는 접근이 포함됩니다.
보다 정확하게, 다이어트 "№5"는 다음을 기반으로합니다.
- 단백질의 이점;
- 지방과 탄수화물의 최소;
- 무거운 고기 및 거친 섬유의 배제.
부분은 두 개의 주먹을 쌓아 두지 않아야합니다.
요리는 부부가하는 것이 가장 좋습니다. 췌장염이없는 경우에도 불필요한 식사는 아닙니다. 따라서 이중 보일러를 구입하면 두 마리가 한 돌로 죽습니다. 이는 환자와 다른 모든 가족 구성원 모두에게 유용합니다.
악화되는 동안 상태를 개선하기 위해 설탕없이 1 ~ 2 일을 먹고 로즈힙 딸기를 달구어 마셔야합니다.
영양 정보
요구되는 식단 :
- 췌장의 복원에 기여하기 때문에 단백질을 선호한다.
- 과식하지 말고 몇 시간 동안 굶주림을 견디지 마십시오 (긴 여행을가는 경우 반드시 간식을 먹으십시오).
- 5시에 음식의 전체 볼륨을 나눕니다. 가능한 경우 6 회의 리셉션을 나누십시오.
- 매우 뜨거운 음식을 먹거나 마시지 마십시오. 반대로, 매우 차갑습니다. 위장관에 들어가는 음식은 평균 기온에 처해야합니다.
- 소금 섭취량을 하루에 8 - 10g으로 제한하십시오.
- 궁극적 인 진리로서 끊임없이 췌장염을 먹어서는 안되며 먹을 수있는 것의 목록을 다루지 마십시오.
- 이 질병에 대한 처방에 따라 요리를 준비한 후 건강을 고려하십시오.
- 신중하게 식단에 새로운 음식을 소개하십시오.
- 악화시 설탕이없는 1-2 일을 먹지 말고 로즈힙 열매를 마 십니다.
이러한 영양 권장 사항은 크림 수프와 같은 무해한 요리가 제공 되더라도 항상 기억해야합니다.
모든 규칙을 준수하고 중요하게 똑같이 중요하게하는 경우 정기적으로하지 마시고 때로는하지 마십시오. 소화 시스템의 부하가 훨씬 적어지고 췌장의 분비가 줄어들 것입니다.
다이어트 "№5": 음식
일정한 췌장염을 가진식이 요법 "№5"(악화 기간이 아님)에서는 다음과 같이 먹을 수 있습니다 :
- 빵은 고급 밀가루로 만들어지고 몇 시간 동안 (신선한 생과자를 말리기 위해) 주입되며, 설탕이 적은 경우 고급 밀가루의 다른 제품에 주입됩니다.
- 파스타;
- 곡물 - 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 물에 죽 또는 미량의 우유로 된 쌀; 작은 버터 조각 또는 사우어 크림의 찻 숱가락으로 조미했다;
- 우유 - 지방이 적은 비율의 우유, 상점 및 물로 희석 한 경우, 수제 경우, 그리고 곡물을 준비하는 경우에만; 순수한 형태의 저지방 코티지 치즈 또는 요리 형태의 코티지 치즈 캐서롤; 저지방 함량과 첨가물이없는 단단한 치즈;
- 쇠고기와 송아지 고기 인 저지방 함량의 고기와 삶은 미트볼이나 증기 커틀렛의 형태로 삶은 피부가없는 닭고기와 칠면조;
- 달걀 - 단백질을 스팀 오믈렛 형태로 섞어서 노른자를 던지거나 강하게 원하면 물로 반으로 희석하여 같은 증기 오믈렛에 넣어야합니다.
- 저지방 함량이 낮은 생선을 그냥 삶은 것 또는 스팀 커틀릿 형태로 만든 것;
- 야채 - 감자, 당근, 호박, 꽃 양배추, 호박, 단순히 삶은 또는 크림 스프의 형태로;
- 과일과 열매는 100 % 익고 달콤합니다. 예를 들어 오븐에서 구운 사과는 익히지도 않고 조리도됩니다.
- 음료 - 검정 또는 녹차 레몬, 우유, 설탕없는 주스.
야채와 버터가 허용됩니다 - 불순물이 불완전한 큰 스푼과 동일한 양은 각각 10 - 15 ml와 30 ml를 초과해서는 안됩니다. 완성 된 접시에만 넣을 수 있습니다.
악화로. 위에 언급했듯이, 당신은 하루나 이틀을 먹지 않고 설탕없이 로즈힙 열매를 마실 필요가 없습니다. 이 음료는 설탕이없는 녹차, 설탕이없는 탄산 수소 나트륨이 함유 된 미네랄 워터와 함께 알칼리성 배지로 대체 할 수 있습니다.
이 시점에서 음식이 전혀 없어도 효과가 없다면 젤리, 젤리, 오트밀 국물을 균질 한 일관성을 가진 음식으로 선택하십시오. 그것은 위장관의 점막을 덮을뿐만 아니라 췌장에 평화를 제공하여 덜 활동적입니다. 어제 나 오늘의 몇 조각을 먹을 수도 있지만, 췌장 분비를 자극하지 않는 말린 빵을 먹을 수 있습니다.
악화시 영양에 대한 더 많은 정보
환자의 상태에 따라 3 일에서 5 일까지 영구 췌장염이 악화 된 후 며칠이 지나면 췌장에 "닿지"않기 때문에 식단에 탄수화물이 포함 된 음식이 보충됩니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 으깬 감자;
- 물 (낮은 지방 함량의 우유와 완화 된 물로 희석 된 우유)에 담긴 돼지는 허용되지 않습니다.
- 퓌레 스프.
탄수화물의 양은 하루에 200 그램을 넘지 않아야합니다.
이 시간에, 어떤 경우에도 먹을 수 없다 :
- 고기는 지방 함량이 낮을지라도;
- 생선, 저지방 함량에서도;
- 우유;
- 야채와 버터.
7-10 일 후에 배급량이 늘어납니다.
- 지방 함량이 낮은 고기;
- 저지방 함량의 어류;
- 저지방 함량의 신맛이 나는 우유;
- 야채;
- 과일.
그리고 시간이 지남에 따라 메뉴가 증가합니다.
다이어트 "№5": 금지 식품
차례대로, 일정한 췌장염을 먹는 것은 허용되지 않습니다 :
- 빵, 비록 그것이 고급 밀가루로 만들어 지더라도, 최근에; 퍼프와 쇼트 크러스트 반죽의 제품; 초콜렛, 카라멜, 아이스크림, 잼의 모든 종류의 음식;
- 곡류 - 진주 보리, 기장, 보리;
- 육류, 가금류 또는 생선, 무알콜 스프, okroshka와 같은 냉 수프, 양배추 수프와 소금에 절인 양배추와 같은 신 수프;
- 지방 함량이 높은 고기는 돼지 고기와 오리, 소시지, 통조림 고기입니다.
- 지방 함량이 높은 물고기, 모든 물고기 (소화 또는 튀김 된 경우), 생선 통조림;
- 계란, 그들이 열심히 삶거나 튀긴 경우;
- 야채 - 버섯, 양배추, 무, 달고 쓴 고추, 밤색, 마늘;
- 과일 - 바나나, 포도, 날짜;
- 설탕, 탄산 음료, 설탕이 함유 된 설탕이 함유 된 설탕, 주스, 설탕, 주스가없는 설탕이 함유 된 주스.
따라서 우리는 만성 췌장염의 영양이 다양하고 영양가가 높다는 사실을 확신했습니다.이 질환으로는 조금 먹는 것이 불가능합니다.
사면 중 근사 메뉴
고려중인 질병에 허용 된 많은 식품이 있기 때문에, 단백질이 많고 지방이 적고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물이있는 식단을 선택하는 데 문제가 없습니다.
증상이 완화되는 동안 영구적 인 췌장염이있는 사람을위한 대략적인 메뉴 :
- 아침 식사 №1 : 물 또는 우유에 죽 - 지방이 적거나 물 (오트밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀)로 희석되거나 어제 빵이 든 육류 또는 가금류 조각, 설탕이없는 검정 또는 녹차, 또는 훨씬 더 좋은 달임 설탕없이 야생 장미 열매.
- 아침 식사 №2, 첫 아침 식사 후 약 1-2 시간 : 두 알의 단백질, 삶은 소프트 삶은 또는 오믈렛 형태로 찌고, 치코 리의 컵은 커피 종류이며 무해합니다.
- 점심 식사 : 가벼운 닭고기 국물이나 야채 국물에 스프를 넣거나 조심스럽게 요리 한 파스타에 스팀 커틀릿을 말려서 말린 살구와 자두를 끓으십시오.
- 점심 식사 : 금지 된 과일을 제외한 모든 과일과 함께 1 % 코티지 치즈 100 그램과 같은 과일의 설탕에 절인 과일.
- 석식 : 생선 등심 찜, 찐 설탕없는 흑 또는 녹차.
또한 자러 가기 전에 크래커와 같은 쿠키 두 개 또는 세 개가 들어있는 1 % 케 피어 잔을 마실 수 있습니다.
미네랄 워터 리셉션
일정한 췌장염을 가진 미네랄 워터를받는 것은 신체에 매우 유용합니다. 하지만 갈증을 풀기 위해 술에 취하지 않고 의사가 개발 한 계획에 따라야 만.
미네랄 워터는 식사 전에 20 ~ 30 분 동안 하루에 몇 번씩 작은 음식을 마시면서 조금 마셔야합니다. 근원 자체에서 마시는 것이 가장 좋지만 집에서도 할 수 있습니다. 음료는 냉장고가 아닌 실내 온도에 있어야합니다.
위장관에 대한 전반적인 긍정적 영향은 다음과 같은 미네랄 워터를 섭취 할 때 관찰됩니다.
췌장염이 만성 형태로 옮겨졌지만 다음과 같은 생수로 대체되면 :
- Essentuki №4;
- 보르 조미 (Borjomi);
- Smirnovskaya.
- 담즙 정체가 췌장과 담관에서 직접적으로 감소 할 가능성을 줄인다.
- 염증성 질환의 위험 감소;
- 소화 시스템의 오작동을 제거합니다.
위의 미네랄 워터는 모든 약국에서 구입할 수 있습니다. 치료 기간은 상황의 복잡성에 따라 2 ~ 3 주에서 6 개월입니다. 악화와 함께, 그것은 멈춘다.
씨앗과 견과에 대하여
해바라기 씨앗과 호박 씨앗뿐만 아니라 호두는 단백질과 지방이 많기 때문에 육류 나 생선을 대신 할 수 있습니다. 그러나이 질병의 악화 기간에는 먹을 수 없습니다.
하지만 한 가지가 있습니다. 씨앗은 날것 또는 할바 형태로만 먹을 수 있습니다.
다른 견과류의 경우 - 땅콩, 피스타치오, 아몬드. 그들도 호두처럼 허용되지만, 오직 사면에 한합니다.
씨앗과 견과류는 별도의 요리로 먹거나 다른 요리에 첨가하여 먹을 수 있습니다.
영원한 것을 포함한 췌장염 - 특별한 식단을 따를 때만 그렇게 나쁘지 않습니다. 치료가 가장 효과적이고 삶이 이전과 거의 동일하게 유지 되려면 전문가에게 도움을 요청하십시오. 그는 당신에게 맞는 식사 계획을 개발할 것입니다. 자가 약물 치료는 결과를 얻을 수있을뿐만 아니라 질병을 악화 시킨다는 것을 기억하십시오.
http://opodjeludochnoy.ru/pravilnoe_pitanie/dieta_pri_hronicheskom_pankreatite만성 췌장염을위한 다이어트
만성 췌장염은 급성 발작 후에 발생하며 알코올을 과용하거나 과식하는 사람들에서 더 자주 발생합니다. 두 번째로 흔한 원인은 담낭의 염증입니다. 만성 담낭염과 췌장염에서 음식 소화 과정이 방해 받고 환자는식이 요법을 위반하여 고통스러운 관찰을 경험합니다. 적절한 영양이없는 경우 외과 적 치료가 필요한 합병증이 발생합니다. 성인의 만성 췌장염에 대한식이 요법은 임상 지표를 완전히 회복 할 때까지 관찰되어야합니다.
만성 단계의 췌장염, 증상 및 치료
만성 췌장염의 증상 및 치료는 발생 원인과 수반되는 질병의 존재에 의해 결정됩니다. 만성 췌장염은 거의 독립적 인 질환이 아니며, 일반적으로 염증은 이웃 기관에 영향을줍니다 : 위, 담낭 및 십이지장. 만성 담낭염과 췌장염에서 증상은 비슷할 수 있습니다. 환자들은 다양한 강도의주기적인 통증, 뒤쪽으로 방사, 메스꺼움에 관심이 있습니다. 식욕이 감소하고 뚱뚱한 음식의 편협이 발생합니다. 설사와 변비의 교대로 의자에 위반이 있습니다. 어쩌면 체중 감소. 치료는 소화를 정상화하기위한식이 요법의 임명으로 시작됩니다. 다이어트 5는 췌장염과 담낭염에 사용됩니다. 또한 진통제와 효소 제제를 사용합니다.
완화 된 만성 췌장염을위한 다이어트
만성 췌장염의 음식은 췌장의 부하를 줄이지 만 동시에 충분한 칼로리와 비타민을 공급해야합니다. 악화없는 췌장염과 담낭염의 경우 Pevsner의 식단표 5b가 처방됩니다.
주요 원칙은 다음과 같습니다.
- 음식은 열의 형태로만 섭취됩니다.
- 지나치게 췌장을 자극하는 것뿐만 아니라 위장과 장의 점막을 자극하는 제품은식이 요법에서 완전히 제외됩니다.
- 기계적 절약은 없지만 음식을 완전히 씹는 것이 좋습니다.
- 영양 권장 분수 - 5-6 리셉션. 우리는 식사 사이에 긴 휴식을 허용 할 수 없으며 최소한 두 가지 간식이 필요합니다.
- 새로운 제품이 점차 도입됩니다.
- 매일 식단에 단백질 음식이 있어야합니다. 하루에 150g의 단백질이 필요하며이 중 60 %는 동물성 단백질이어야합니다.
- 동물성 지방은 매우 제한적입니다.
- 요리 할 때, 끓는, 굽기, 찌름, 찌기가 허용됩니다. 튀김은 허용되지 않습니다.
- 소량에서는 신선한 야채와 과일로 만든 샐러드를 웰빙의 통제하에 메뉴에 입력 할 수 있습니다.
- 양에 대한 제한 : 소금 10g, 설탕 30g, 버터 5g, 사워 크림 및 크림 10 % - 스푼.
허용 된 식사 및 제품
만성 췌장염을 성공적으로 치료하려면 증상이 적절한 영양 상태에서 벗어날 때 진행될 수 있으므로 허용 된 식품 및 제품 만 메뉴를 만들어야합니다.
- buckwheat, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, bulgur, 노아에서 죽. 포리 지주는 우유를 첨가하여 반 점성으로 준비하고, 완성 된 접시에만 버터를 넣고 찐 말린 과일과 코티지 치즈를 넣을 수 있습니다. 첫 번째 코스, 캐서롤, 수플레 및 푸딩에 사용됩니다.
- 파스타는 삶은 수프 나 캐서롤에 첨가됩니다. 저지방 소스 만 - 우유, 아디 그 또는 다른 부드러운 치즈.
- 흰 빵이 오래되거나 말린 크래커. 트레이 비스킷, 건조.
- 스위트는 코티지 치즈와 죽으로 소량 첨가 할 수 있습니다. 잼, 잼, 과일 또는 베리 시럽은 허용됩니다. 당일에는 꿀 한 스푼을 먹을 수 있습니다.
- 야채는 스프, 으깬 감자 및 캐서롤에 사용됩니다. 삶은 당근, 어린 스쿼시, 콜리 플라워, 브로콜리, 사탕무, 감자, 녹두 및 녹색 완두콩은 허용됩니다. 신선한 비벼 당근, 오이 및 채소 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 토마토는 날로, 흰 양배추뿐만 아니라 메뉴에 넣어야합니다.
- 열매는 잘 익은 사과이며, 껍질 사과, 자두, 바나나, 살구, 포도가 없습니다. 물, 무스, 젤리, 젤리 또는 과일 주스로 반으로 희석하여 주스를 준비 할 수 있습니다.
- 유제품은 신선하고 저지방이어야합니다. 발효 우유 음료 (케 피어, 요구르트, 요구르트 및 리야 첸카)가 매일 메뉴에 나와야합니다. 코티지 치즈는 캐서롤과 수플레에 첨가 할 수 있습니다. 부드럽고 무염하고 날카로운 치즈는 허용됩니다.
- 고기 요리는 토끼, 쇠고기 또는 송아지 고기로 준비 할 수 있습니다. 뚱뚱한 힘줄에서 벗어난 고기 분쇄기에서 뒤틀린 것을 사용하는 것이 좋습니다. 비프 스트로가 노와 스튜의 형태로 조각으로 구워 내거나 스튜를 만드는 것은 허용됩니다.
- 닭이나 칠면조를 준비하기 위해 피부와 지방은 제거됩니다. 굽고, 끓여서 끓일 수 있습니다.
- 삶은 생선과 다진 생선 요리는 대개 잘 견딘다. 식이 테이블 번호 5b에는 저지방 어류 - 파이크, 파이크 퍼 치, 넙치, 잉어, 도미 류, 메기 및 참치가 포함됩니다.
- 계란은 요리, 오믈렛 또는 부드러운 삶은 데 사용됩니다. 당일 치킨 달걀 1 개와 메추라기 2 개를 만들 수는 없습니다.
- 국물을 요리 할 때, 고기와 생선의 첫 지방은 물기를 제거해야합니다. 식단에 야채와 곡물이 들어있는 채식 수프를 포함하는 것이 좋습니다.
영양에서 제외되는 것
고통을 줄이고 급성 췌장염에서 만성 췌장염으로 전환 할 때 식단을 확장 할 수는 있지만 사용하지 말아야 할 음식이 있습니다.
- 어떤 형태의 알코올.
- 모든 튀김, 지방 또는 매운 요리.
- 마리 네이드와 피클, 훈제 식품.
- 통조림 된 설탕, 식초, 염료 및 향료.
- 검은 빵과 밀기울.
- 케이크, 패스트리, 과자 및 초콜릿.
- 코코아와 커피.
- 육류, 생선 또는 버섯으로 만든 짙은 수프, 젤리.
- 돼지 고기, 양고기, 거위, 오리.
- 소세지, 소시지, 소시지.
- 산업용 반제품.
- 가축 - 돼지 간, 두뇌, 신장.
- 신 과일, 딸기 및 주스.
- 후추, 겨자, 식초, 마요네즈, 케첩, 고추와 모든 소스.
- 무, 무, 밤색.
잠정 주간 메뉴 및 요리법
담낭염과 악화없이 췌장염으로 일주일 동안 메뉴를 만들려면 다음 표를 사용할 수 있습니다.
http://hudey.net/dieta-pri-xronicheskom-pankreatite.html췌장 만성 췌장염에 대한 다이어트
췌장염은 췌장의 염증이있는 신체 상태입니다. 이 상태는 자신의 효소가 십이지장에 들어 가지 않고 췌장에 남아 자기 파괴 과정을 시작한다는 사실을 특징으로합니다. 췌장의 만성 췌장염. 환자는 규정 식이다.
독성 물질의 효소와 독극물은 종종 혈류에 들어가 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 분비선의 자연적인 기능은 인슐린과 다른 호르몬의 생성뿐 아니라 소화를 담당하는 췌장 주스의 생산입니다. 그것이 바로 먹는 것이 중요하며 상태를 완화시키는 데 필요한 조건을 관찰하는 것이 중요합니다.
췌장염의 분류
췌장염은 다른 설명을 가지고 있으며, 어원학, 퍼콜 레이션 기간 또는 지방화에 따라 질병의 구분이 있습니다.
담즙
담즙 성 췌장염의 기본은 담즙의 유출과 관련된 문제입니다. 담즙과 췌장액은 췌장 덕트에 도달하므로 기능이 위배됩니다.
프로세스의 결과는 다음과 같습니다.
- 황달;
- 당뇨병;
- 담즙 성 복통;
- 체중 감량.
이 종은 담석증의 결과로 발생하거나 덜 흔한 담도의 구조에 이상이 있습니다. 임상 진단과 방사선 진단법을 사용하여 담즙 성 췌장염을 진단 할 수 있습니다. 치료는 고통의 제거, 항생제의 사용, 소화 기관의 기능 교정으로 시작됩니다.
반응이없는
반응성은 췌장염 (pancreatitis)이라고 불리는데, 이는 기본 질병의 배경과 병행하여 발생하며 이는 병용 증상이라는 것을 의미합니다. 그를 도발시키기 위해서 :
- 전원 공급 장치 시스템의 규칙 위반.
- 나쁜 습관;
- 과음 (알코올 중독);
- 복부 부상으로 조직 찢어짐.
이 증상의 증상 - 배꼽 위의 급성 통증, 메스꺼움, 구토, 발열, 식욕 부진.
췌장염을 알코올로 복용하지 않을 때는 반드시 기억해야합니다.
진단은 혈액 검사, 소변, 컴퓨터 진단, 자기 공명 영상을 사용하여 수행됩니다. 치료는 중독의 제거, 고통의 제거로 시작되며 환자는 복잡한 치료를받습니다.
파괴적인
급성기의 4 분의 1은 파괴적인 성질을 가지고 있습니다.
파괴적인 췌장염은 세 가지 징후로 진단 할 수 있습니다 : 예리한 통증, 구토, 증가 된 자만. 몸은 소화 할 수 없기 때문에 지방 음식의 채택에 특히 민감합니다.
그것은 중요합니다! 자기 치료는 위험합니다.
치료는 정지 상태에서만 시작됩니다. 첫 번째는 위 세척을 실시하고 혈액에 갇혀있는 과도한 효소를 제거합니다. 외과 적 치료가 가능한 기술의 비 효과
가려움증
이 유형의 질병의 기본은 결합 조직의 증식 과정이며 위액의 자연 유출을 막는 낭종의 출현입니다. 이러한 형성은 종양과 유사 할 수 있으므로 "pseudo"라는 접두사가 이름에 나타나며 통증, 변비, 메스꺼움, 구토로 변합니다.
진단은 혈액 및 소변 검사와 초음파 검사를 통해 가능합니다. 외과 적 치료가 치료에 사용되지만, 재활 과정에는 많은 한계가 있습니다.
급성 췌장염의 원인
모든 종류의 질병에는 췌장의 염증과 같은 특징이 있습니다. 원인은 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 첫 번째 그룹에는 사람의 라이프 스타일에 따라 이유가 포함됩니다. 두 번째 원인은 다른 질병과 관련된 원인 때문일 수 있습니다.
첫 번째 이유는 다음과 같습니다.
- 튀긴, 매운, 건강에 해로운 음식을 먹는다.
- 음주, 무제한으로 담배를 피우는 담배 제품;
- 불규칙하고 부적절한 식사.
두 번째 이유 :
- 담도의 질병;
- 췌장 또는 인접 기관에 대한 외상;
- 바이러스 성 또는 박테리아 성 질병;
- 선천성 이상;
- 유전 병리;
- 고용량의 의약품 사용에 대한 장기에 미치는 영향;
- 내분비 문제.
질병의 증상
종종 건강에 해로운 음식, 술 또는 약물을 복용 한 후에 증상이 나타납니다. 급성 췌장염은 발작으로 시작될 수 있습니다.
- 통증 증후군 복부의 중앙 부분에 나타나는 규칙적인 통증. 질병의 유형 및 단계에 따라 hypochondrium 또는 골반 영역에서 조사 할 수 있습니다. 발작적 인 성격을 가지며, 환자가 앉을 때 종종 안도의 증상이 나타납니다.
- 메스꺼움, 구토, 변비 또는 설사.
- 급성 췌장염의 경우 체온이 상승하여 화농성 증상이 나타나면 지표가 39 또는 40으로 상승합니다.
- 음식에 대한 관심 부족, 식욕 감퇴.
- 피부가 황달이됩니다.
권장 및 금지 제품
환자의 영양은 질병의 특성을 고려하여 고려해야합니다. 음식은 건강하고 영양가 있으며 균형 잡혀 있어야합니다.