메인 오일

망고 껍질을 먹을 수 있습니까?

익은 망고 열매는 외부 영향으로부터 펄프와 씨앗을 보호하는 신축성있는 두꺼운 피부로 덮여 있습니다. 망고의 다양성과 재배 조건에 따라 피부색은 옅은 녹색에서 빨간색까지 다양합니다. 그러나 색은 특정 과일의 성숙 정도를 나타내지 않으므로 과일 표면의 색칠로 인도해서는 안됩니다.

망고 껍질은 과일에 대한 좋은 보호 역할을합니다. 덕분에 열대 과일은 세계 어느 곳으로도 전달 될 수 있습니다. 표면에 손상이 있으면 망고 펄프가 외부 노출 또는 과열 된 과일의 썩은 결과로 완전히 손상되었을 가능성이 높습니다.

망고는 포이즌 아이비 (Poison ivy)의 먼 친척이며, 이것은 우루시올 (urushiol)이라고 불리는 독성 수지 껍질에 존재하는 것으로 설명 할 수 있습니다. 이 물질은 독성이 풍부하며 건강에 유해합니다. 망고 껍질에는 독성 수지가 소량 존재하지만 장 질환을 일으키기에 충분합니다. 따라서 망고 껍질은 특히 맛이 좋지 않기 때문에 권장하지 않습니다.

또한 우루시올이 신체에 들어가는 것뿐만 아니라 외부 접촉을 통해 우루시올에 알레르기 반응을 일으킬 수도 있습니다. 이러한 경우에는 물집 형성까지 피부 표면에 대한 두드러기 효과. 그래서 사람들은 망고를 사용할 수 있지만 그 표면을 만지는 것은 장갑을 사용할 때만 필요합니다.

일반 칼로 망고를 껍질을 벗기거나 특수 망고 컷을 사용하십시오. 그러나 망고 껍질을 유익하게 사용할 수 있습니다 : 힘으로 접시에 망고를 아름답고 맛있게 꾸밀 수 있습니다. 껍질에 직접 패턴을 그려 넣고 뒤틀어 버립니다. 그러면 펄프는 단순히 숟가락으로 긁어 낼 수 있습니다.

http://proavokado.ru/mango/kozhura-mango-ne-sedobna.shtml

망고 : 껍질을 벗기는 법

망고는 육즙이 많은 펄프가 함유 된 맛있는 이국적인 과일입니다. 그 중 하나는 따뜻한 푸른 바다, 뜨거운 흰 모래, 검게 칠한 얼굴과 빨대가있는 스무디로 따뜻한 나라의 상상력을 불러 일으 킵니다. 수분이 풍부하고 향이 좋으며 신선 할 때 특히 좋습니다. 그러나 주스, 소스, 으깬 감자, 샐러드, 매리 네이드 등 다양한 요리를 준비하는데도 사용됩니다. 그러나이 경우 펄프에 먼저 들어가야합니다. 얇은 피부에도 불구하고 쉽지 않습니다. 아름답고 적절하게 껍질을 벗기고 과일을 조각으로 자르기 위해서는 아래에서 논의 할 몇 가지 특징을 아는 것으로 충분합니다. 그러나 그 전에 먼저 올바른 과일을 선택해야합니다.

  • 과일 냄새 맡아. 익은 망고는 강한 매운 맛을냅니다. 또한, 더 익은, 특히 더 꼬리에서 냄새가 강해. 미숙 한 과일은 전혀 냄새가 나지 않습니다.
  • 잘 익은 과일의 피부는 움푹 들어간 곳, 딤플 및 결점없이 부드럽고 윤기가 있어야합니다.
  • 피부색은 빨간색, 노란색, 녹색, 노란색 - 녹색, 때로는 자주색 일 수 있습니다.
  • 잘 익은 과일의 펄프는 섬유질, 황색 또는 오렌지색입니다.
  • 잘 익은 과일을 확인하려면 부드럽지만 탄력 있어야합니다.
  • 망고의 무게는 일반적으로 200-300g이지만 400-500g의 대형 과일이 있습니다.
  • 펄프 안에는 큰 편평한 뼈가있다.
  • 익은 노치 망고는 약 2 일 동안 냉장고에 보관됩니다. 실내 온도에서 전체 과일을 저장하십시오.
  • 100g - 60kcal 당 칼로리.
  • 게재 횟수 - 모든 수치
  • 조리 시간 - 15 분

성분 :

  • 망고 - 금액

망고 필링의 단계별 준비, 사진으로 조리법 :

1. 잘 익은 망고를 선택하고 씻은 다음 종이 타월로 말립니다. 피부를 자르기 위해 야채를 청소하기위한 특별한 칼 (예 : 감자 껍질 벗기는 사람)을 가져 가십시오.

2.이 칼을 사용하여 망고를 감자처럼 껍질을 벗기십시오. 원칙적으로, 그것은 이미 먹을 준비가되어 있으며 사과처럼 먹을 수 있습니다. 그러나 달콤하고 끈적 끈적한 주스는 손, 얼굴, 옷을 따라 흐를 것입니다. 그러므로 문명화 된 방식으로 그것을 흡수하는 것이 좋습니다.

3. 다음으로 칼날을 가능한 한 뼈 가까이에 가져 와서 과일을 양면의 조각으로 자릅니다. 그런 다음 평평한 뼈를 따라 칼을 밀어서 펄프 조각을 자릅니다.

5. 펄프가 뼈에 남아 있으면 잘라내어 쓰레기통에 보내십시오. 망고 벗겨, 슬라이스 및 먹을 준비.

망고를 큐브 또는 다이아몬드로 자르는 다른 방법도 있습니다. 검색 문자열을 사용하여 사이트의 페이지에서 사진으로 자세한 제조법을 찾을 수 있습니다.

망고가 매우 익고 부드러 우면 어떤 방법 으로든 그것을 씻는 것이 쉽지 않습니다. 이 망고를 숟가락으로 먹어서 껍질을 벗기고 껍질을 벗겨서 살을 긁어 라. 이렇게하려면 칼을 사용하여 뼈 주변의 과일을 자르고 육체를 뼈로 자릅니다. 열매를 반으로 나누고 숟가락으로 먹습니다. 열매는 매우 맛있기 때문에 접시 위에서이 작업을 수행하십시오.

망고 껍질 벗기기 및 자르기에 대한 비디오 레서피도 참조하십시오.

http://tutknow.ru/cookery/snacks_and_sandwiches/14473-mango-kak-chistit-dolkami.html

망고 껍질을 먹을 수 있습니까?

과일과 채소의 피부는 부드럽고 부드러운 펄프를 보호하기위한 코팅 역할을합니다. 껍질은 종종 버려지 긴하지만 대부분의 경우 섬유질, 비타민, 미네랄 및 강력한 식물 화합물과 같은 영양소가 풍부합니다.

망고는 일반적으로 껍질을 벗기고 소비하기 전에 버려지는 인기있는 과일입니다.

어떤 사람들은 영양가가 높은 망고 껍질을 먹어서 버려서는 안된다고 주장합니다.

이 기사에서는 망고 껍질을 먹었는지 영양가가 무엇인지에 대해 논의합니다.

망고 껍질을 먹을 수 있을까요? 식용입니까?

망고 껍질에 함유 된 영양분과 식물성 화합물

망고 (Mangifera indica)는 쾌적한 달콤한 맛과 높은 영양소 함량을 특징으로하는 열대 과일입니다.

열매가 익을 때까지 피부는 녹색을.니다.

익을 때 껍질은 망고의 종류에 따라 노란색, 빨간색 또는 주황색을 띄게됩니다.

망고의 영양가는 잘 알려져 있습니다. 이 이국적인 열매는 칼륨 및 구리와 같은 미네랄뿐만 아니라 섬유, 비타민 A, C, E 및 B6의 훌륭한 공급원입니다 (1).

망고는 또한 폴리 페놀과 카로티노이드 항산화 물질을 포함한 다양한 식물 화합물을 함유하고 있습니다.

망고 펄프처럼 껍질도 영양이 풍부합니다.

연구에 따르면 망고 껍질은 폴리 페놀, 카로티노이드, 섬유, 비타민 C, 비타민 E 및 다양한 유익한 식물 화합물 (2)이 풍부합니다.

비타민 C, 폴리 페놀 및 카로티노이드가 많은 식품을 섭취하는 사람들은 심혈관 질환, 특정 암 및인지 장애를 일으킬 위험이 더 적습니다 (3, 4, 5, 6, 7).

시험관 연구에서 망고 껍질 추출물은 망고 펄프 추출물보다 항산화 및 항암 효과가 더 강한 것으로 나타났습니다 (8).

또한이 달콤한 과일의 피부에는 항암 및 항 당뇨병 성이 입증 된 트리 테르펜 (triterpenes)과 트리 테르 페 노이드 (triterpenoids)가 풍부합니다 (9, 10).

껍질은 또한 소화 기관의 건강과 굶주림의 조절에 중요한 섬유가 많이 포함되어 있습니다.

사실, 섬유는 망고 껍질 (11)의 총 중량의 45-78 %입니다.

요약 :

망고 껍질은 영양가가 풍부하며 항산화 제, 비타민 및 섬유가 풍부합니다.

망고 껍질을 먹는 잠재적 단점

망고 껍질에는 상당량의 양분이 있지만, 위험도 있습니다.

알레르기 반응을 일으킬 수 있음.

망고 껍질은 독성 아이비와 유독 한 오크에도 존재하는 유기 유성 독소 인 우루시올을 함유하고 있습니다 (12).

우루시올은 일부 사람들, 특히 포이즌 아이비 및 기타 우로 시올 함유 식물의 영향에 민감한 사람들에게서 알레르기 반응에 기여할 수 있습니다.

망고 껍질을 먹으면 피부의 가려움증과 붓기가 발생할 수 있음을 명심하십시오 (13).

잔류 농약이있을 수 있습니다.

많은 과일과 채소는 박테리아 감염 및 작물을 망칠 수있는 곤충 퇴치를 위해 살충제로 처리됩니다 (14).

망고 껍질을 제거하는 것은 잠재적으로 위험한 화학 물질의 소비 수준을 감소 시키지만 반대로 껍질을 먹으면 섭취가 증가합니다 (15).

연구는 내분비 교란, 생식 문제 및 특정 유형의 암 발병 위험 증가와 같은 건강에 부정적인 영향을 미치는 농약의 영향과 관련이 있습니다 (16).

이러한 효과는 주로 다량의 살충제에 장시간 노출되는 것과 관련되며, 과일 껍질 사용시 소량이 소모되는 것은 아닙니다.

그것은 불쾌한 질감과 맛이 있습니다.

망고 펄프가 달콤하고 부드럽고 맛이 좋지만 망고 껍질의 질감과 맛은 맛이없는 것처럼 보일 수 있습니다.

망고 껍질은 상대적으로 밀도가 높고 씹기 힘들며 약간 씁쓸합니다.

그것의 유익한 재산에도 불구하고, 섬유질 짜임새 및 망고 껍질의 매력없는 맛은 당신을 격퇴 할 수있다.

요약 :

망고 껍질은 알레르기 반응을 일으킬 수있는 화합물의 혼합물 인 우루시올을 함유하고 있습니다. 껍질은 또한 호소력이 없으며 살충제를 포함 할 수 있습니다.

너 먹어야 돼?

망고 껍질은 먹을 수 있고 중요한 영양소와 강력한 식물 화합물이 풍부합니다.

그러나 하드 텍스처, 쓴 맛 및 잠재적 농약 잔류 물 또는 알레르기 반응과 같은 잠재적 인 이점이 위에 설명 된 단점보다 중요한지 궁금 할 수 있습니다.

사실, 망고 껍질에서 발견되는 영양소는 다른 많은 과일과 채소에서도 발견되므로 잠재적 인 건강상의 이점을 얻기 위해 망고 껍질의 불쾌한 맛을 용인 할 필요가 없습니다.

요약 :

많은 양의 과일과 채소를 소비하면 신체에 동일한 영양분을 공급할 수 있으며 망고 껍질을 먹는 것과 같은 이점을 얻을 수 있습니다.

망고 껍질 먹는 법

망고 껍질을 먹고 싶다면 여러 가지 방법이 있습니다.

가장 쉬운 방법은 망고를 단순히 섭취하는 것입니다. 사과, 배 또는 복숭아 (과일을 벗지 않고 씹어 먹으십시오)를 섭취 할 때 망고를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

약간 쓴 맛을 가려 내려면 좋아하는 칵테일에 껍질을 벗기고 망고 조각을 던져보십시오. 망고 껍질을 다른 맛있는 성분과 함께 섞으면 더 맛있게 만드는 훌륭한 방법입니다.

과일을 절단하거나 먹는 것과 관계없이 과일이나 채소의 물이나 클렌저로 껍질을 완전히 씻어서 잔류 농약을 제거하십시오.

요약 :

망고를 먹지 않으려 고 사과를 벗기지 않고 물기를 빼낼 수 있습니다. 껍질의 쓴 맛을 감추고 싶다면, 껍질을 벗기지 않은 망고 조각을 좋아하는 칵테일과 섞어보십시오. 사용하기 전에 항상 망고를 씻어 내십시오.

http://foodismedicine.ru/kozhura-mango/

망고 먹는 법

망고는 이국적인 과일로 브라질, 과테말라, 방글라데시, 인도, 태국 등 여러 나라에서 러시아에 공급됩니다. 종종 망고는 "아시아 사과"라고 불리며, 이미 슈퍼마켓 선반에서 볼 수있는 습관이 있습니다. 그러나 모두는 선택하는 방법과 망고를 먹는 방법을 알고 있습니까?

기본적으로 녹색 또는 노란색 중 하나입니다. 녹색 채소는 고기와 생선과 함께 소금에 절이는 것이 좋습니다. 노란색과 단 과일은 독립적 인 디저트 또는 첨가제로 먹을 수 있습니다.

망고의 성숙도를 결정하는 법

과일을 먹을 수 있는지 여부에 따라 과일이 생존했는지 여부를 결정하는 것이 중요합니다. 그가 충분히 익었는지 어떻게 이해할 수 있습니까? 그럼, 잘 익은 망고가 있어야합니다 :
껍질의 매끄러운 표면 (그러나 예외가있다 : 과일의 몇몇 다양성의 피부는 주름에있는 것처럼 고르지 않으며 이것이 표준이다);

  • 껍질에 작은 어두운 반점;
  • 무게가 200 그램을 초과하면 (무게가 적 으면 그 과일은 맛도없고 가혹할 것이다);
  • 부드럽지만 너무 많지는 않지만, 상위 레이어 (쉽게 터치해야 함);
  • 선택적인 큰 과일 크기 (큰 과일은 좋은 맛을 보장하지 않습니다);
  • 꼬리에 의해 강화 된 유쾌한 유형의 아로마;
  • 오히려 큰 스토킹, 기지에서 유연합니다.

음, 과일을 선택하면 섹션에서 볼 수 있습니다. 익은 망고는 컷에 밝은 노란색 - 오렌지색이어야합니다.

망고 풍미

맛의 그늘은 학년에 따라 다르며, 여전히 원산지에 달려 있습니다. 망고의 맛을 연상케하는 제안이 있습니다.

  • 레몬 - 당근 맛
  • 소나무 - 레몬;
  • 밝은 이국적인 맛, 파인애플과 비슷합니다.
  • 딸기 파인애플;
  • 주니퍼 노트와 복숭아입니다.

망고 청소 방법

먹기 전에 과일은 망고를 벗겨야합니다. 어려움은 피부가없는 과일은 매우 미끄 럽기 때문에 칼날로 쉽게자를 수 있습니다. 모든 것을 순서대로 정렬합시다.

뼈를 제거하는 방법

과일에서 핵소체를 제거하는 세 가지 방법이 있습니다. 껍질은 그대로 둡니다.

  • 첫 번째 방법. 커팅 보드에 과일을 넣고 꼬리 부분이 위에 오도록 손으로 고정해야합니다. 그런 다음 양쪽에서 과일 위쪽에서 아래쪽까지 거의 눈에 띄지 않는 선을 따라 칼을 잡아야합니다. 이 선들이 그렇게 중요합니까? 그들은 뼈를 제거하는 과정을 용이하게 할 것이며,이 경우 과일은 최소한으로 손상 될 것입니다. 당신이 그 선들을 발견 할 수 있었고 그 상처들이 그들과 정확히 일치한다면, 그 돌은 과일 반쪽을 따라 위치 할 것입니다. 그리고 그것을 얻으려면, 당신은 단지 다른 방향으로 반을 당겨야합니다. 이 경우 절반은 뼈가 없으며 후반부에는 어려움없이 숟가락을 사용하여 제거 할 수 있습니다. 망고의 선이 눈에 띄지 않으면 과일의 반대쪽 두면에서 어느 곳이나 상처를 줄일 수 있습니다. 동시에 돌이 커트를 가로 지르거나 반쪽에 수직 인 경우 두 손으로 다른 방향으로 반을 비틀 수 있습니다. 따라서 서로 분리하십시오. 그리고 숟가락으로 다시 뼈를 제거하십시오.
  • 두 번째 방법의 의미는 핵심을 제거하여 거의 모든 과일로 끝나는 것입니다. 반지로자를 가능성이 있습니다. 그래서 날카로운 칼이 필요합니다. 그들은 과일의 크기를 줄이려고합니다. 그런 다음 나이프를 슬롯에 삽입하고 완전히 회전시키지 말고 절반만큼 밀어 넣어야합니다. 그런 다음 숟가락으로 뼈를 꺼내십시오. 이 경우 과일 만 익은 경우 적합합니다. 그렇지 않으면, 당신은 정말로 시도해야합니다.
  • 그리고 세 번째 방법. 너는 씨앗의 평평한면을 따라 지나가도록 과일 전체를자를 수있다. 이렇게하려면 날카로운 칼과 기술이 필요합니다. 이 경우, 숟가락으로 과일의 절반에서 코어가 제거됩니다.

세 가지 경우 모두 과일의 핵을 제거하고 먼저 과일에서 제거 할 수 있습니다. 그 직후에 열매가 미끄 럽게되어 계속해서 익숙해지면 편리하지 않을 것입니다.

망고에서 껍질을 제거하는 방법

다른 청소 방법이 있습니다. 다음 사항에 대한 지식이 올바르게 수행하는 데 도움이됩니다.

  • 부엌 칼로 청소하십시오. 감자와 마찬가지로 얇게 껍질을 벗깁니다. 아니면 망고 꼬리의 반대쪽에서 두 번 자르십시오. 그리고 손가락으로 바나나를 닦으면서 피부를 다른 쪽 끝까지 쭉 뻗으십시오.
  • 껍질 벗기는 사람을 사용하는 칼. 그것은 더 많은 시간이 걸릴 것이지만, 피부가 얇고 깔끔하게 절단 될 가능성이 있습니다.
  • 나이프를 쓰지 않고. 이것은 과일이 익은 경우 두 반쪽으로 절단 할 수 있습니다. 유리가 필요합니다. 한 손으로 과일 반을 섭취해야합니다. 유리 - 다른 유리. 망고를 유리 껍질에 올려 놓고 손으로 가볍게 누르십시오. 유리의 직경은 망고의 직경보다 약간 작지만, 이것은 유리 내부에 눌려 졌을 때 펄프를 허용하고, 손에 껍질을 벗겨줍니다.

망고 먹는 법

망고는 열처리 후에 신선하게 먹을 수 있습니다 - 그것은 모두 사람의 기호에 달려 있습니다. 이 이국적인 과일은 가정에서 쉽게 만들 수 있습니다.

원시

원시 망고를 먹는 옵션을 고려하십시오.

  1. 당신은 절반에서 육즙이 많은 펄프를 먹어서 숟가락으로 먹을 수 있습니다.
  2. 스무디에 추가하십시오. 또는 칵테일을 만드십시오 (예 : 믹서기에서 펄프 조각을 자른 다음 우유 또는 요구르트를 부어 얼음 조각을 첨가하십시오). 망고는 파인애플과 딸기의 조합처럼 맛이있어서 리큐어와 럼주에 매우 적합합니다.
  3. 그것에서 일종의 반찬을 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 얇게 썬 과일에는 향신료와 소금을 뿌려야합니다.
  4. 예를 들어 망고와 새우 샐러드를 만들기 위해 샐러드에 과일을 첨가 할 수 있습니다. 새우는 고아한 방법에 따라 익히고, 그 후에 rukkalu와 모짜렐라를 그 (것)들에 추가하십시오. 이 샐러드는 올리브 오일, 꿀, 겨자를 입혔습니다.
  5. 셔벗. 냉동 셔벗은 민트 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

요리 된 요리의 구성에서

이제 열처리 후 망고를 먹는 방법을 분석 할 것입니다.

  1. 과일은 요구르트, 무스 케이크, 젤리 및 페이스트리에 첨가됩니다.
  2. 그것은 해산물과 함께 먹습니다. 예를 들어,이 과일을 생선 소스에 첨가하려면 먼저 그것을 뿌려야합니다.
  3. 오븐에서 구운 닭고기 나 오리는 망고가 구워지면 좀 더 특이하고 세련된 맛이납니다.
  4. 펄프 조각은 겨울 동안 보존 될 수 있습니다. 멋진 디저트를 얻을 수 있습니다.
  5. 예를 들어, 새우에서 수프를 넣을 수 있습니다.

망고 껍질을 먹을 수 있습니까?

또 다른 중요한 뉘앙스가 있습니다 : 망고를 먹는 법 : 껍질에서 벗겨내는 것과 망으로 껍질을 벗기는 것?

열매가 익은 경우에는 껍질의 색깔과 일반적인 모양이별로 의혹을 일으키지 않으며 껍질을 벗겨 먹을 수있는 것처럼 보일 수 있습니다. 우루시올이라는 독성 수지가 포함되어 있기 때문에 어떠한 경우에도이를 수행 할 수 없습니다.
원인은 다음과 같습니다.

  • 중독 또는 중독;
  • 알레르기.

망고 저장 방법

망고는 다른 나라의 러시아에서 우리에게 제공되지만, 태국의 과일은 식욕을 더 돋구는 것으로 간주됩니다. 과일을 저장하는 방법과 유통 기한은 아래에서 고려하십시오.
과일이 제대로 선택되면 껍질은 손상되지 않으며 매끄럽고 반짝이는 표면을가집니다. 집에서 망고의 유통 기한은 겨우 일주일입니다.

과일을 저장할 수 있습니다 :

  • 냉장고에;
  • 실온에서 테이블에;
  • 지하실이나 어둡고 시원한 장소에서 종이에 싸서;
  • 냉동실에서;
  • 열처리 후.

중간 선반에있는 냉장고에 접시에 과일을 저장하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 표면이 검게 변하기 시작하면 더 이상 그런 과일을 먹어서는 안된다는 것입니다. 그는 버릇이있다.
망고 보관 온도는 + 5 ℃보다 높지 않아야하며 공기의 상대 습도는 90 ~ 95 %이어야합니다.

설 익은 망고를 저장하는 법

상점에서는 종종 미숙 한 과일 만 구입할 수 있습니다. 소화 불량, 자만심 및 구토 발생의 위험이 있기 때문에 그러한 것은 없습니다. 집에서 열매를 익히는 데 기여할 수 있습니다.

쉬운 옵션은 창턱에 보관하는 것입니다. 그는 3-5 일 안에 익을 것입니다.

과일을 빨리 익히는 방법?

망고와 잘 익은 사과를 한 봉지에 넣은 다음 창턱에 두어 태양 광선이 도착하면 열매를 익히는 데 1-2 일이 걸릴 것입니다. 이것은 사과에 함유 된 에틸렌 때문입니다.

설 익은 과일이 냉장고에 도달하면 그것이 도달 할 것이라는 희망으로 숙성 될 가능성이 있습니다. 그러나 이러한 저장과 함께 망고 열매의 설탕은 형성되지 않습니다. 그 결과 망고는 마치 신선한 것처럼 맛이 없게됩니다.

필요한 성숙으로 가져온 과일은 냉장고에 보관됩니다.

냉장고에 망고 보관

물론, 냉장고에 과일을 두는 것이 최선의 선택입니다. 그러나 당신은 그것을 올바르게 할 필요가 있습니다. 예를 들어, 과일이 오랫동안 냉장고에 있다면, 그 맛은 더 좋아지지 않을 것이고 오히려 그 반대입니다. 더 많은 펄프가 더 단단해질 것입니다.

망고가 맛있고 오랫동안 달콤한 맛을 유지하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

  • 차갑지 만 추운 곳에서 잘 익은 과일을 넣지 마십시오.
  • 창 설상에 저장된 설 익은 과일.

냉장고에 망고를 보관할 수 있습니다.

가장 좋은 방법은 냉장고의 "신선도 영역"입니다. 일정한 공기 환기가있어서 같은 온도 + 3C에 항상 고정 할 수 있습니다. 과일은 종이로 싸여 있지만 꽉 조여 있지 않습니다.

냉장고의 모델이 "신선함"을 암시하지 않으면 망고 열매는 종이 봉지에 싸서 냉장고의 중간 선반에 보관합니다. +3에서 + 5C까지 동시에 온도.

이 경우 저장된 과일은 며칠입니까?

  • "신선도 구역"에서는 최대 10 일 동안 과일을 저장할 수 있습니다.
  • 냉장고의 중간 선반에 7 일.

이국적인 과일을 오랫동안 보존해야 할 필요가 있다면, 물론 냉동실에서 동결시킬 수 있습니다. 그러나 이것을 위해서는 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 먼저 접시에 판을 놓고 굳은 필름으로 감싸서 얼려야합니다.

냉동 망고는 단순히 가방에 옮겨져 밀봉되어 냉장실에 보관되며 온도는 -24에서 -18 ℃이어야하며 3 개월 이상 보관하지 않아야합니다.

얇게 썰어 망고를 저장하는 법

과일이 조각으로 잘려서 저장해야하는 경우, 검어 내기를 피하기 위해 레몬 주스를 부어야합니다. 다음 격판 덮개에서두고 쑤시는 필름을 감싸십시오. 냉장고의 중간 선반에 1 일 이상 보관할 필요가 없습니다. 이것들은이 놀라운 열매의 저장 조건입니다.

http://fructify.ru/frukty/kak-est-mango

열대 과일이 신체에 좋고 해를 끼칠 수 있도록 망고를 깨끗이하고 올바르게 먹는 법.

매년 2 천만 톤이 넘는 망고가 전 세계적으로 익어납니다. 이 육즙이 많은 과일은 즐거운 달콤한 맛과 부드러운 육체로 많은 사람들에게 사랑 받고 있습니다. 그러나 우리의 위도에서는 비교적 새로운 제품이기 때문에 모든 사람이 망고를 올바르게 먹는 법을 알지 못합니다.

힌두교의 신념에 따르면, 망고는 맛있는 것이 아니라 신성한 것입니다. 그는 새해 맞이하기 전날 집 입구에 매달려 행복과 행복을 얻습니다. Sprigs는 칫솔 대신 신성한 공휴일에 사용됩니다. 과일은 방부제, 피임약 및 최음 제지로 사용됩니다.

구성 및 사용

망고는 많은 영양소를 함유하고있어 신체에 매우 유용합니다. 인간에게 유익한 효과를주는 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있습니다.

표 1. 성분 (100 그램의 제품 당)과 망고의 사용

물론 테이블에 모든 데이터가 포함되어 있지는 않습니다. 목록에있는 것 이외에 망고 비타민은 무엇입니까 : D, BB 그룹 및 PP. 단 펄프에는 나트륨, 아연, 인 등이있다. 또한 포도당, 과당 및 자당이 존재합니다.

망고의 다음과 같은 유익한 자산을 할당하십시오.

  • 뚜렷한 면역 조절 효과;
  • 산화 방지제를 말한다;
  • 음색을 강화하고 신체 전체를 강화시킵니다.

과일을 규칙적으로 섭취하면 건강에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 망고는 어떻게 생각하세요? 다음에 고려하십시오.

여성에게 유용한 것은 무엇입니까?

몸을위한 망고의 이점은 엄청납니다. 이와는 별도로 여성의 신체에 긍정적 인 영향을 주어야합니다. 그것은 필수 요소의 광범위한 때문입니다. 여성에게 유용한 망고는 무엇입니까?

  1. 빈혈 경고. 과일에는 구리, 철 및 칼륨이 들어 있습니다. 이러한 요소는 적혈구 및 헤모글로빈 합성의 생산에 필요합니다.
  2. 피부에 유익한 효과. B, E, C 그룹의 비타민은 피부의 탄력과 탄력을 도와줍니다. 그들은 콜라겐 생성에 적극적으로 관여합니다. 과일을 정기적으로 먹으면 오랫동안 젊을 수 있습니다.
  3. 스트레스와 싸우다. 펄프는 수면의 질을 향상시키고 추가 에너지 원이며 엔돌핀 합성에 필요한 물질을 포함합니다.
  4. 면역력을 증가시킵니다. 망고는 자연 면역 조절제에 속한다.
  5. 소화를 정상화합니다. 다량의 섬유는 일반 변에 유익한 효과를 가지며 해로운 물질을 제거하고 신체를 정화시킵니다.
  6. 상쾌 해. 강장 효과는 특히 저혈압 여성에게 중요합니다.

망고에서 몇 칼로리?

망고의 달콤한 맛은 무의식적으로 과일의 칼로리 내용에 관한 생각을 던집니다. 그러나 슬림 한 몸매의 팬은 차분 할 수 있습니다. 과일 100 그램에는 67 kcal 만 들어 있습니다. 값은 평균입니다. 비교를 위해 100 그램의 사과 또는 배는 같은 양의 복숭아 - 45와 바나나 - 96만으로 47 kcal에 불과합니다.

표 2. 망고 영양가

성장하고 어디에서 성숙합니까?

열매의 역사적인 고향은 열대 인도의 숲과 미얀마의 영토입니다. 망고가 우리 시대에 자라는 곳 - 다음을 고려하십시오.

표 3. 태아 성장의 주요 영역

러시아 슈퍼마켓 선반에는 카나리아 또는 스페인에서 재배 한 과일을 찾을 수 있습니다. 동일한 제품이 유럽 매장에 공급됩니다. 인도와 태국 망고도 판매되지만 훨씬 비쌉니다. 열매는 일년에 두 번씩 씩씩하며 여러 나라의 계절이 다릅니다. 1 년 내내 망고가 있기 때문에 다른 나라에서 수입 한 과일을 구입하는 것이 좋습니다.

선택할 방법?

과일을 구입할 때 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 망고를 선택하는 방법 :

  1. 외관. 망고를 먹기 전에 그것을 검사해야합니다. 과일은 전체가 분명하고 결함이 없어야합니다. 최고의 과일은 부드럽고 반짝이는 피부를 가지고 있습니다. 손상되거나 부서진 과일은 오랫동안 저장되지 않을 것이며, 구매 가치가 없습니다.
  2. 양식. 야구의 형태로 망고가 가장 정당한 것으로 간주됩니다. 그들은 더 많은 펄프를 가지고 있으며, 그녀는 더 열성적이며 부드럽습니다. 너무 평평한 과일은 거칠 것입니다.
  3. 무게 과일 무게는 200 그램 미만이어야합니다. 태아의 기준 질량이 시작되는 숫자입니다. 그것이 더 작은 경우에, 과일은 거칠고 맛이 없을 것 같습니다.

성숙을 결정하는 방법?

설 익은 과일에는 그런 뚜렷한 맛과 아로마가 없습니다. 잘 익은 망고를 선택하는 방법 :

  1. 크기 더 큰 과일은 과테말라에서옵니다. 브라질, 멕시코, 방글라데시에서 작은 과일을 가져 왔습니다. 인상적인 크기는 좋은 맛을 보장하지 않습니다. 그러나 무게는 최소 (200g) 미만이어야합니다.
  2. 껍질. 잘 익은 망고가 어떻게 보이는지에 중요한 역할은 껍질에 의해 재생됩니다. 잘 익은 과일에서는 부드럽습니다. 주름이나 주름은 허용되지 않습니다. 그러나 일부 품종의 경우 표면의 불규칙성이 종의 차이로 작용합니다.
  3. 부드러움. 열매를 만지는 것은 부드럽고 쉽게 압력을 가할 것입니다.
  4. 냄새. 과일의 향기는 매우 복잡합니다. 그것은 멜론, 소나무 바늘, 당근, 신선한 사과의 냄새와 흡사합니다. 선택시 맛의 부족을 경고해야합니다.
  5. Peduncle. 베이스에 크고 스프링이 있어야합니다.

이 팁은 구매할 때 망고의 완성도를 결정하는 방법에 대한 정보를 제공합니다. 과일을 자르는 것이 가능하다면 펄프에주의를 기울여야합니다. 성숙한 태아에서는 밝은 황색 - 오렌지색이며 섬유질 구조를 가지고 있습니다.

맛은 어떻게 생겼습니까?

맛은 직접 과일 자체에 달려 있습니다. 슈퍼마켓의 진열대에있는 과일은 성장하는 장소에서 수확 된 과일과 현저히 다릅니다. 망고의 맛이 어떤지에 대한 많은 의견이 있습니다.

가장 많이 언급되는 내용은 다음과 같습니다.

  • 레몬 맛과 소나무 노트의 조합;
  • 레몬과 당근 풍미;
  • 파인애플 맛으로 이국적인 상쾌함;
  • 주니퍼 뒷맛이있는 복숭아;
  • 파인애플과 딸기.

녹색 망고와 황색 망고의 차이점은 무엇입니까?

외관뿐만 아니라 유용한 특성이 다른 많은 종류가 있습니다. 즉 :

  1. 녹색 망고입니다. 그것은 발음 녹색 색상과 길쭉한 모양을하고 있습니다. 맛은 시큼하며 쓴 맛이납니다. 오히려 야채처럼. 망고 그린 먹는 법? 그것은 샐러드, 차가운 요리, 뜨거운 요리의 재료로 사용됩니다. 별도로 사용되는 경우는 거의 없습니다. 유용한 녹색 망고는 비타민 C입니다. 과일 하나에 1 일 복용량이 포함되어 있습니다.
  2. 노란색 망고입니다. 이 과일은 가장 맛있습니다. 크고 부드러운 노란색 과일을 선택하면 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다. 망고를 먹기 전에 망고가 익 었는지 확인해야합니다.

한번 시도해 보면 두 번째 유형입니다. 망고를 먹는 법 :

  • 녹색 과일은 소금으로 섭취하는 것이 좋으며 육류 나 생선과 함께 먹는 것이 좋습니다.
  • 노란색 과일은 독립적 인 디저트 또는 달콤한 요리의 기초 역할을합니다.

어떻게 청소합니까?

소비하기 전에 과일을 껍질을 벗기십시오. 망고를 청소하는 데는 여러 가지 방법이 있습니다.

  1. 과일을 껍질을 벗기고, 반으로 자르고, 칼로 둥근 운동으로 뼈를 떼어 내고 조각으로 자른다.
  2. 껍질을 벗기지 않고 가능한 한 뼈에 가까운 잎 모양의 열매 전체를 잘라내십시오. 각 슬라이스는 항상 다이아몬드를 절개합니다. 슬라이스를 조심스럽게 제거하고 다이아몬드를 껍질에서 잘라냅니다.
  3. 과일을 반으로 자르십시오. 원형 동작으로 뼈를 가져 가면서 숟가락으로 먹습니다. 잘 익은 과일을 위해 집에서 망고를 청소하는 좋은 방법.

어떻게자를까요?

망고를 청소하는 방법을 알아 낸 후 절단을 결정해야합니다. 그것은 당신이 과일을 먹을 계획에 따라 직접적으로 다릅니다. 예 :

  • 익지 않은 형태로 소비하기 때문에 과일을 자르지 않고 숟가락으로 먹을 수 있습니다.
  • 경도가 다른 망고가 있기 전에 조각으로 잘라내는 것이 가장 좋습니다.
  • 샐러드의 경우 단단한 과일을 스트립으로, 부드러운 과일을 큐브로 자릅니다.

이 과일을 먹는 방법?

러시아에서는 모든 사람들이 망고를 먹는 법을 압니다. 이 과일은 날 것으로 먹거나 익힐 수 있습니다. 그 이국적인 맛은 어쨌든 기뻐할 것입니다.

원시

Pre-fruit는 가공이 필요 없으며 사전에 씻어야합니다. 원시 망고를 먹는 방법 :

  1. 스무디 또는 칵테일의 일부. 과일은 우유, 요구르트, 얼음을 추가하여 믹서기에서 분쇄 할 수 있습니다. 과일은 리큐어와 럼주와 잘 어울립니다.
  2. 반찬으로 망고를 먹는 법. 과일을 큐브로 자르고 향신료를 첨가하는 것으로 충분합니다.
  3. 샐러드에 망고를 먹는 법. 섬세한 맛은 고기, 닭고기, 아보카도와 파인애플을 완벽하게 결합합니다.
  4. 셔벗 만들기. 여름 더위에서 날카로운 망고를 올바르게 먹는 방법? 셔벗의 형태로 동결하고 과일 또는 민트 소스와 함께 제공하십시오. 망고를 먹는 이런 방식은 상당히 힘들다. 당신은 아이스크림의 도움으로 그것을 단순화 할 수 있습니다.

요리 된 요리의 구성에서

완성 된 형태로 망고를 먹는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 그것은에서 사용됩니다 :

  • 디저트 - 과일은 요구르트와 무스 케이크, 스위트 필라프, 젤리, 패스트리를 만드는 데 적합합니다.
  • 해산물과 함께 - 찐 과일은 새우 또는 생선 소스에 좋은 기초가 될 것입니다;
  • 새가있는 망고가 있기 때문에 과일을 닭고기 나 오리로 구울 수 있습니다.

껍질을 벗기고 먹을 수 있습니까?

망고가 어떻게 보이는지 평가할 때주의를 끄는 첫 번째 일은 껍질 벗기기입니다. 잘 익은, 맛있는 과일에서, 그것은 윤기 나는, 매끄럽고 식욕을 자극하는 색으로 칠해진다. 무의식적으로 질문이 제기됩니다 - 망고 껍질을 먹을 수 있습니까? 소비를위한 과일 준비에는 반드시 청소가 포함되어야합니다. 이것은 우연이 아닙니다. 결국, 망고가 피부의 유무에 관계없이 섭취되는 방식은 독성 수지가 피부에 흡수되어 영향을받습니다. 이것은 우루시올 (urushiol)이라고 불립니다.

물질은 맛이 좋지 않아서 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.

  • 식중독;
  • 중독;
  • 알레르기 반응의 발생.

망고 요리법

과일은식이 요법을 상당히 다양화할 수 있습니다. 여름 열에 특히 좋은 망고 요리. 상쾌하고 달콤한 새콤한 맛은 쉽게 식사를 할 수 있습니다. 과일은 구운 것, 조림, 튀김 수 있습니다. 그들은 메인 코스 또는 반찬으로 훌륭합니다. 망고를 올바르게 먹는 방법에 대한 대답은 하나도 없습니다. 이것은 맛의 문제이며 판타지에 달려 있습니다.

성장하는 방법과 성장하는 방법?

자연적으로이 식물은 습도가 높은 열대 우림에 널리 분포되어 있습니다. 그러나, 그것은 성공적으로 방안에 뿌리를 내린다. 과일에서 추출한 직후에 젖은 땅에 씨앗을 심어야합니다. 과일은 성숙해야합니다. 컨테이너는 인상적인 크기를 가져 가야합니다 - 성인 나무는 높이가 10-45 미터에 이릅니다.

저장하는 방법?

냉장고에서, 과일은 충분히 오랫동안 누워서 악화되지 않을 수 있습니다. 그러나,이 경우에 과일은 충분히 맛있지 않을 것입니다. 펄프가 달콤하고 맛있게되도록 망고를 보관하는 방법 :

  • 어둡고 차가운 곳에 과일을 보관하지 마십시오. 힘들 것입니다.
  • 냉장고에 들어있는 익은 과일은 성숙하지 않습니다.
  • 익은 과일은 차가운 곳이 아닌 차가운 곳에 두어야합니다.
  • 설 익은 과일은 창턱에 저장할 수 있습니다.

집에서 익히는 방법?

우리 위도에서 익은 열매를 얻기 위해서는 문제가 있습니다. 구입 후 많은 사람들이 집에서 망고를 익히는 방법을 궁금해합니다. 이 과정은 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 가장 쉬운 방법은 창틀에 과일을 넣는 것입니다. 3-5 일 후에 익을 것입니다.

이 과일을 먹는 데 해가 될 수 있습니까?

망고는 그 혜택과 해를 비교할 수없는 과일입니다. 우세하게, 과일 소비는 몸에 유익하지만 어떤 경우에는 그것을 먹을만한 가치가 없습니다. 예 :

  1. 망고가 있기 전에 반드시 성숙한 상태로 만들어야합니다. 설 익은 과일은 소화 불량, 고열 또는 구토로 이어질 수 있습니다.
  2. 껍질로 과일을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 망고를 먹는 방법과 껍질을 벗기는 법은 앞에서 논의했습니다.
  3. 위장관 질환의 여러 질병에 대한 금지. 그들 중에는 췌장염, 위염, dysbacteriosis, 궤양이 있습니다.
  4. 알레르기를 일으킬 수 있음. 이국적인 과일은 두드러기, 습진, 아나필락시 성 쇼크 또는 혈관 부종을 일으킬 수 있습니다. 처음으로 망고를 먹기 전에 작은 조각을 시도해야합니다. 반응이 없다면 다이어트에 제품을 넣을 수 있습니다.

망고의 몸에주는 유익과 피해는 매우 개별적입니다. 과일은 알레르기에 적합하지 않다, 적당한 소비는 나머지를 위해 추천된다.

임신과 모유 수유하는 동안 가능합니까?

가임기에 여성의 몸은 비타민과 미네랄이 절실히 필요합니다. 과일은 유익한 성분이 풍부합니다. 임산 망고가 임신 가능한지 여부에 대한 질문에 답하면 여성의 개인적인 특성을 고려해야합니다. 알레르기가있는 경향으로 태아 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 미숙 한 망고는 임신 중에 엄격히 금지됩니다. 그것은 미래의 어머니의 몸을 해칠 것입니다.

과일이 전에 먹지 않은 경우에, 그 후에 조심하십시오. 임신 한 여성을위한 망고는 신중한 먹거리가 필요하다는 것을 의미하는 신제품입니다. 몇 가지 조각으로 시작하여 서서히 과일 전체로 증가시키는 것이 좋습니다. 모유 수유하는 동안 망고가있을 수 있습니다. 임신 기간 동안 망고 원시 또는 기성품을 먹는 것이 가능합니다.

망고 오일 : 유용한 특성 및 응용

망고가 익을 때, 그것은 음식뿐만 아니라 버터 만들기에도 사용됩니다. 제품의 원료로 과일 구덩이를 사용했습니다. 그것은 화장품에 널리 사용됩니다. 오일은 피부에 소독 효과, 치유 효과, 연화 효과가 있습니다. 모발의 일부로 사용되거나 모발을 치료하기위한 순수한 형태로 사용됩니다. 적절한 제품과 손톱 강화. 에센셜 오일은 아로마 테라피를위한 항 스트레스 제로 사용됩니다.

http://bvk.news/produkty/frukty/kak-pravilno-est-mango.html

유무에 관계없이 먹는 망고

망고 열매는 매우 유용하며, 자당, 포도당, 과당, 말 토스, 자일 로스, 세도 헵 룰로 오스, 만노 헵 룰로 오스가 함유 된 설탕의 함량이 높습니다. 비타민 C, B1, B2, B5, D, E가 있습니다. 망고 열매의 비타민 "C"의 양은 품종과 성장 조건 (15-175 mg / 100 g 범위)에 따라 다릅니다.
망고 펄프의 조성에는 필수 아미노산을 포함한 12 개의 아미노산이 포함되어 있습니다.
망고와 카로티노이드는 과일에 풍부하게 함유되어있어 황색 또는 황색의 펄프를 생성합니다 (망고의 카로틴은 감귤의 5 배 이상입니다).
망고 열매에는 지방이 거의 없으며 거의 ​​단백질이 없습니다.
망고 펄프의 미네랄은 칼슘, 인, 철; 아니 나트륨.
펄프, 과일과 망고 잎의 피부에는 탄닌이 함유되어 있습니다. 잎에는 식물성 진정제가 포함되어 있습니다.
망고는 긴장을 풀고 기분을 개선하며 스트레스를 극복하고 성적 활동을 증가시킵니다.

러시아의 식물 치료사는 심장에 통증이있을 때까지 5-7 분 동안 혀끝에 망고 열매를 넣는 것이 좋습니다. 심장 혈관계의 전반적인 강화를 위해 망고 열매를 하루 2-3 주 동안 씹고 혀 전체 표면에 퍼뜨린 다음 5-7 분 동안 잡고 삼키는 것이 유용합니다. 신선한 과일은 꿀이나 망고 주스로 대체 될 수 있으며, 또한 5 ~ 7 분 동안 입안에 보관해야합니다.
유럽 ​​약초 학자들은 당뇨병 치료를위한 망고 잎의 달임과 당뇨병 환자의 망막 병변의 경우를 지정합니다. 혈관과 췌장의 상태도 개선됩니다. 촉촉한 망고 잎의 달인은 고혈압, 피부의 다발 출혈, 정맥류 등의 치료에 도움이됩니다.
망고 펄프는 정제 된 형태로 사용됩니다 (껍질은 먹지 않았습니다). 첫째, 열매는 완전히 씻겨집니다. 망고 열매를 씻고 청소하는 동안 발진 알레르기가 발생할 수 있으므로 장갑과 함께 사용할 준비가되어 있습니다.
망고는 냉각 될 때 더 맛있고, 내재 된 버터 같은 향을 부드럽게합니다.
봉사하기 전에 뼈는 망고 열매에서 제거됩니다 - 다음 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다 (과일의 부드러움 정도에 따라 다름).
단단한 망고 열매는 돌 주위의 섬유를 가로 질러 반으로 절단됩니다 - 양쪽면의 돌을 따라 과일을 자르는 것이 가장 좋습니다. 그런 다음 반쪽을 손에 들고 반대 방향으로 돌리면 펄프에 단단히 붙어있는 뼈가 잘립니다. 고밀도 망고 펄프의 껍질을 벗긴 반은 접시, 조각 또는 큐브로자를 수 있으며 믹서로 뭉개 질 수 있습니다.
비교적 부드러운 망고 열매는 종자에서 분리 된 날카로운 과일 칼로 4 조각으로 자릅니다. 각 부분은 피부를 위로 돌리고 포크를 잡습니다. 과일의 피부는 조심스럽게 분리되고 육즙 조각은 조각으로 잘려지고 포크로 먹습니다.
망고의 매우 육즙이 많은 펄프가 디저트 스푼에서 선택되며 과일의 두 반쪽으로 나뉩니다.
잘 익은 과일에서 추출한 망고 뼈는 새로운 식물에 생명을 불어 넣을 수 있습니다.

최근에는 망고가 이국적인 과일로 여겨졌다. 그러나 오늘날 그것은 어떤 슈퍼마켓에서도 구입할 수 있습니다. 망고는 풍부한 맛, 맛있는 향기, 맛있는 육체를 가지고 있습니다. 그것의 껍질은 왁스 같은 광택에 의해 구별된다, 매끄럽다, 그리고 색깔은 불그스레 한에서 노랗 녹색에 변화한다. 많은 러시아인들이이 해외 과일을 좋아하지만 많은 사람들이 그림에서 그것을 보았습니다. 따라서 모든 사람들이 망고 열매를 먹는 법을 압니다.

껍질과 뼈를 먹을 수 있습니까?

첫 번째 단계는 남부 과일의 뼈와 껍질을 사용할 수 있는지 여부를 파악하는 것입니다. 돌에는 맛이 없기 때문에 안전하게 버릴 수 있습니다. 망고 껍질에 관해서는, 어떤 사람들은 유용한 비타민과 미량 원소를 많이 함유하고 있다고 생각합니다. 그러나 껍질의 맛은 특별한 것이 아닙니다. 또한, 특히 민감한 사람들은 해외에서 가공 된 과일이 무엇인지 알지 못하기 때문에 알레르기 반응을 경험할 수 있습니다. 그러므로 뼈와 망고의 사용을 포기하는 것이 가장 좋습니다.

망고 먹는 법?

남부 열매의 살은 완전히 두려워하지 않을 수 있습니다. 물론 사과 같은 망고 망고는 그만한 가치가 없습니다. 그렇지 않으면 나중에 얼굴, 손, 식탁보 및 옷을 그의 주스에서 씻고 문질러야합니다. 과일을 칼 붙이로 사용하는 것이 가장 편리하므로 사전에 준비해야합니다. 문명화 된 세계 전체에서 망고를 먹고 조각으로 자르는 것이 일반적입니다. 더욱이 절단 방법에는 여러 가지가 있습니다.

망고를 먹는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다. 태아의 측면에 아주 깊은 뼈를 두 번 깊게 자르는 것이 필요합니다. 그런 다음 반을 분리하고 뼈를 제거하십시오. 과일의 반은 찻 숟가락으로 내용을 훑어내는 것이 편리한 "접시"의 일종이 될 것입니다. 날카로운 칼로 고기를 긁거나 부드럽게자를 수 있고, 접시에 담아서 맛있는 것을 흡수 할 수 있습니다.

또 다른 방법은 껍질의 태아를 제거하는 것입니다. 망고의 전체 길이는 4 번 자르고 피부를 조심스럽게 제거해야합니다. 그 후, 과일을 반으로 나누고, 뼈를 떼어 내고, 살을 얇게 자르고, 접시에 잘 펼칩니다.

망고를 먹는 또 다른 독창적 인 방법이 있습니다. 첫 번째 방법에서와 같이 과일을 두 개의 반쪽으로 나누고 뼈를 제거해야합니다. 하프 슬라이스를 평평한 판에 놓고 펄프에서 여러 번 십자형으로 자릅니다. 껍질 만 만지지 않습니다. 그런 다음 피부를 바깥쪽으로 돌립니다. 이것은 세그먼트의 정확한 모양에 특징이있는, 수분이 많고 아름답게 장식 된 펄프로 반원형을 얻을 수있게 해줍니다.

망고 요리 중

망고는 원래 형태로 - 놀랍게도 맛있는 과일. 요리에 사용되는 범위는 정말 엄청납니다. 이 과일은 갈증을 완벽하게 해소합니다. 더운 날씨에 육체의 수분과 소금의 균형을 회복하기 위해 아시아 국가에서는 약간 설 익은 망고에 소금을 뿌린다. 많은 사람들은 망고가 찹쌀과 코코넛 밀크와 함께 사용되는 전통 태국 요리를 알고 있습니다. 위대한 과일이 자라는 위도에 사는 사람들은 망고를 매콤 달콤한 샐러드와 스프에 넣습니다. 서양 국가에서는 찬 고기 요리, 아이스크림으로 먹는 것이 좋습니다. 남부 과일은 케이크와 패스트리를위한 충전물의 일부이며, 심지어 절인됩니다. 망고 열매를 먹는 법을 아는 사람들은 바닐라 소스, 크림과 함께 테이블에 제공하고 가벼운 무스를 만듭니다.

물론, 각 사람은 상상력을 보여줄 수 있고 해외 과일을 먹는 자신의 방법을 제안 할 수 있습니다. 그런데, 많은 사람들을위한 위의 방법은 드물지 않습니다. 예를 들어, 이런 식으로 어떤 사람들은 육즙이 많은 익은 복숭아를 "분해"합니다. 망고로 실험하면 안전하게 "과일의 왕"이라 불리는 것은 당연합니다. 그래서, 망고의 맛을 즐기고 즐기십시오!

과일 특징

망고를 먹는 방법에 대해 이야기하기 전에, 그것이 무엇인지 알아내는 것이 가치가 있습니다. 그래서 이것은 향긋한 밝은 노란색 열매입니다. 그것은 껍질, 과일의 중심에 위치한 다소 큰 뼈와 살을 포함합니다. 이것만으로 마지막 먹을 수 있습니다. 그것은 향기롭고 맛있으며 맛있습니다. 주요 작업은 다른 부품과 분리하는 것입니다.

연습이 보여주는 것처럼 쉽지 않습니다. 이 특별한 어려움을 가진 많은 신규 이민자. 특히 뼈를 분리하는 데 문제가 있습니다. 그것은 크고, 편평하며, 과일의 중심에 위치해 있기 때문에. 길이는 8 ~ 11cm이며, 동시에 부품이 서로 잘 어울리므로 육체가 뼈에 남아있게됩니다. 중요하지 않을 것이고, 메인은 삭제 될 것이다. 그러나 펄프에 도달하기 전에 껍질 형태로 장벽을 제거해야합니다. 어렵지는 않지만 여전히 시간과 노력이 필요합니다.

선택할 때 무엇을 찾아야합니까?

연습에서 볼 수 있듯이, 그들은 모두 망고를 먹습니다. 그러나 그것이 완료되기 전에 그것을 정확하게 선택하는 것이 중요합니다. 이 작업은 쉽지 않습니다. 그 솔루션은 책임감있게 그리고주의 깊게 접근해야합니다. 그렇지 않으면 과일의 품질이 좋아지지 않습니다. 예를 들어, 버릇이없고 익숙하지 않은. 따라서, 그것의 맛질은 낮을 것이다.

과일을 선택할 때는 껍질에주의를 기울여야합니다. 윤기 있고 건강하며 부드럽습니다. 이 세 가지 정의 만이 익은 것을 나타냅니다. 피부의 색깔은이 문제와 관련이 없습니다. 우리가 망고의 색깔에 대해 말하면 녹색에서 흑색이 될 수 있습니다. 그러나 익은 것은 황색이나 주황색의 노란색입니다. 그런 태아에서는 껍질이 반짝이고 쉽게 떠납니다. 따라서 청소가 어렵지 않습니다.

다른 과일과 마찬가지로, 그들은 익은 신선한 망고를 먹습니다. 태아의 성숙을 결정하는 것은 외부 데이터뿐만 아니라 접촉에 의해서도 가능합니다. 따라서 중간 경도이어야합니다. 손가락으로 누르면 큰 상처를 입지 않고 손가락 끝과 매우 흡사합니다. 덴트가 나타난 후에, 주스가 그것을 통해 스며 들었는지 여부에주의를 기울일 가치가 있습니다. 이것은 엄격히 허용되지 않습니다. 그것은 과일의 성숙함을 나타 내기 때문입니다.

매우 익은 과일을 사지 않았더라도 화를 내서는 안됩니다. 결국 상황을 바로 잡을 수 있습니다. 상온에서 보관하는 것으로 충분하며 자체적으로 익 힙니다. 이 과정은 약 일주일 정도 소요됩니다. 속도를 높이려면 과일 한 개를 종이 봉지에 넣을 수 있습니다.

과일 사용의 특징

어떻게 망고를 먹는거야? 이것은 과일을 구입 한 후에 나타나는 첫 번째 질문입니다. 올바른 접근 방식만으로도 놀라운 향과 정교한 맛을 충분히 누릴 수 있기 때문에 매우 논리적입니다. 또한, 그것은 중요하고 그것이 저장되는 방법입니다. 이것이 냉장고에서 행해지는 경우에, 과일의 기름 맛은 더 연약 할 것이다.

망고 - 다른 형태로 먹을 수있는 다용도 과일. 가장 유용한 것은 익은 과일로 간주됩니다. 통조림 형태로 만날 수도 있습니다. 후자의 옵션은 디저트, 패스트리 및 다른 것들을 만드는데 좋습니다.

연습에서 볼 수 있듯이, 망고가 원시라면 과일에서 함유 된 유용한 물질을 최대한 얻을 수 있습니다. 비타민, 미네랄, 유기산 등입니다. 따라서 과일을 사용하면 쾌락의 맛뿐만 아니라 다양한 질병을 예방할 수 있습니다. 예를 들어, 감기. 그러나 원시 망고가있을 때에 만 이러한 성질을 가졌음을 다시 한번 강조 할 필요가 있습니다.

과일을 먹는 방법 : 첫 번째 옵션

망고는 놀라운 열매입니다. 그러므로 알다시피, 제대로 먹어야합니다. 그렇지 않으면, 그것의 풍부한 맛을 공개하지 않습니다. 이렇게하려면 일련의 상호 관련 절차를 수행해야합니다. 따라서 과일이 잠자리에 들기 시작하는 것이 중요합니다. 이 작업을위한 도마는 작동하지 않습니다. 주스가 그것에서 흐르기 수 있기 때문에. 그것을 잃지 마십시오.

그 후에는자를 수 있습니다. 날카로운 칼을 들고 큰 뼈의 한가운데서 그것을 잊는 것이 낫습니다. 그러므로 과일은 똑바로 세워야합니다. 세 부분으로 잘라야합니다. 그래서 두 마리는 펄프 만 있고 한 마리는 뼈가있을 것입니다.

그 후, 펄프의 측면에 격자의 원리에 노치가 있어야합니다. 껍질을 손상시키지 않도록주의 깊게하십시오. 그러면 그 조각이 나오고 당신은 육체를자를 수 있습니다. 그것은 큐브의 형태가 될 것입니다. 그들은 판으로 접을 필요가 있고 다른 목적으로 사용되거나 사용될 수 있습니다. 동일한 절차가 태아의 두 번째 부분과 함께 수행됩니다.

뼈가 들어있는 가운데도 살이있다. 그것의 적은,하지만 여전히 분리해야합니다. 이렇게하려면 먼저 칼로 과일을 떼어 낸 다음 돌에서 살을 끊으십시오.

아시다시피, 망고,이 형태로 과일을 먹는 것이 낫습니다. 이것은 그 즐거운 맛을 즐길 것입니다. 큐브가 큰 경우 손으로 가져갈 수 있습니다. 작다면 포크없이 할 수 없습니다. 특별한 조리법에 따라 준비된 소스를 소스에 추가 할 수도 있습니다. 그것은 오직 과일의 맛을 향상시킬 것입니다.

망고를 먹는 법을 보시고 비디오를보실 수 있습니다. 여기에서는 식사 준비를위한 전체 과정을 명확하게 볼 수 있습니다. 따라서 인생에서 그것을 반복하는 것이 더 쉬울 것입니다.

과일을 먹는 방법 : 두 번째 옵션

과일을 먹는 또 다른 방법이 있습니다. 이렇게하려면 망고를 청소하는 법을 알 필요가 있습니다. 이 프로세스는 다음 절차로 구성됩니다. 열매가 벗겨진다. 이렇게하려면 전체 둘레에서 나이프를 제거해야합니다. 이 과정은 감자 껍질을 연상케합니다.

그 후에는 뼈 주변의 펄프를자를 필요가 있습니다. 그래서 그녀는 헤어질 것입니다. 그런 다음 재량에 따라 사용할 수 있습니다. 큐브, ringlets 및 기타 편리한 방법으로 잘라.

과일을 먹는 방법 : 세 번째 옵션

이 청소 방법은 잘 익은 과일에 적합합니다. 피부를 제거하는 것은 쉽습니다. 그것은 칼로 그것을 집어 들거나 심지어 그것없이 할 필요가 있습니다. 그런 다음 전체 절차는 손으로 만 수행됩니다. 칼이나 다른 물건이없는 경우에 좋습니다. 그러나 과일이 맛있다는 것을 기억해야합니다. 따라서이 가공 방법의 변형으로 더러워지기 쉽습니다. 하지만 화가 나면 안됩니다. 옷은 씻기 쉽고 테이블은 닦습니다. 그러나 당신은 열매의 부드러움과 모든 열정을 당신 손으로 느낄 것입니다. 조심스럽게 천천히하면 모든 것이 깨끗해질 것입니다. 아래 비디오에는 망고가있을 수 있으므로 전체 과정을보십시오. 이 과정에서 도움이 될 것입니다. 유용한 정보가 많이 포함되어 있기 때문입니다.

망고는 맛있는 과일이므로, 많이 먹고 싶습니다. 가장 중요한 것은 껍질을 벗기는 것입니다. 그러나 이것은주의 깊게해야합니다. 과일에는 완하 효과가 있기 때문에. 따라서 과용하면 창자에 문제가 생길 수 있습니다.

과일 껍질 : 먹을 수 있습니까?

껍질이 있거나 없거나 망고를 먹는 것으로 알려져 있습니다. 지금까지 정확히 분석하겠습니다. 많은 연구 결과에 따르면 과일의 펄프뿐만 아니라 다른 부분도 식용이 가능합니다. 예를 들어, 피부. 물론, 그 맛의 특성은 상당히 열등합니다. 그것은 어렵고 타래 맛이 있기 때문에. 그러나 이것은 많은 것을 멈추지 않습니다. 따라서 망고는 연습이 보여 주듯이 껍질을 벗기거나하지 않고 먹을 수 있습니다.

그러나 과일의이 부분에는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 신체에서의 과다 섭취는 알레르기를 일으킬 수 있습니다. 따라서 가능한 한 신중하게 사용해야합니다. 그리고 건강을 100 % 확신 할 때만 그렇게하는 것이 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 위험 부담이 없습니다. 이로부터 껍질을 벗기거나 없애고 망고를 먹는 방법에 대한 질문에 대한 답은 모든 사람마다 다릅니다. 모든 사람들은 이러한 옵션이 모두 가능하다는 것을 알아야합니다. 거리 환경 설정 및 신념에 따라 자신에게 가장 적합한 사용 방법을 결정할 수 있습니다.

과일을 저장하는 방법?

망고는 먹는 방법을 아는 것뿐만 아니라 저장하는 데 중요한 흥미로운 과일입니다. 결국 그것은 두 번 이상 사용될 수 있습니다. 따라서 과일을 저장하는 것이 어렵지 않다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 특히 성숙한 열매가 아니라면. 연습에서 볼 수 있듯이, 기본적으로 그러한 과일은 우리 매장의 선반에서 찾을 수 있습니다. 운송하기가 더 쉽기 때문입니다.

그린 망고는 알다시피, 가치가 없습니다. 완전히 성숙 될 때까지 기다리는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 실온에서 보관할 수 있습니다. 이 과정을 더 느리게하려면 과일을 냉장고에 넣으십시오. 따라서 약 2 개월 동안 보관할 수 있습니다. 그러나 온도가 매우 낮지 않아야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이러한 조건에서 펄프의 파괴가 가능하기 때문이다. 과일의 이상적인 온도는 8-10도입니다.

이 기사에서는 망고를 청소하는 법과 망고를 먹는 방법을 다루었습니다. 우리는 과일의 비밀과 특질을 발견했습니다. 이 정보는 확실히 유용 할 것입니다. 위의 내용 외에도 다음과 같은 망고가 해당됩니다. 그것을 검토 한 후에 과일을 깨끗이하는 방법과 과일을 사용하는 것이 가장 좋은 방법을 분명히 알게 될 것입니다.

망고의 성숙도를 결정하는 법

과일을 먹을 수 있는지 여부에 따라 과일이 생존했는지 여부를 결정하는 것이 중요합니다. 그가 충분히 익었는지 어떻게 이해할 수 있습니까? 그럼, 잘 익은 망고가 있어야합니다 :
껍질의 매끄러운 표면 (그러나 예외가있다 : 과일의 몇몇 다양성의 피부는 주름에있는 것처럼 고르지 않으며 이것이 표준이다);

  • 껍질에 작은 어두운 반점;
  • 무게가 200 그램을 초과하면 (무게가 적 으면 그 과일은 맛도없고 가혹할 것이다);
  • 부드럽지만 너무 많지는 않지만, 상위 레이어 (쉽게 터치해야 함);
  • 선택적인 큰 과일 크기 (큰 과일은 좋은 맛을 보장하지 않습니다);
  • 꼬리에 의해 강화 된 유쾌한 유형의 아로마;
  • 오히려 큰 스토킹, 기지에서 유연합니다.

음, 과일을 선택하면 섹션에서 볼 수 있습니다. 익은 망고는 컷에 밝은 노란색 - 오렌지색이어야합니다.

망고 풍미

맛의 그늘은 학년에 따라 다르며, 여전히 원산지에 달려 있습니다. 망고의 맛을 연상케하는 제안이 있습니다.

  • 레몬 - 당근 맛
  • 소나무 - 레몬;
  • 밝은 이국적인 맛, 파인애플과 비슷합니다.
  • 딸기 파인애플;
  • 주니퍼 노트와 복숭아입니다.

망고 청소 방법

먹기 전에 과일은 망고를 벗겨야합니다. 어려움은 피부가없는 과일은 매우 미끄 럽기 때문에 칼날로 쉽게자를 수 있습니다. 모든 것을 순서대로 정렬합시다.

뼈를 제거하는 방법

과일에서 핵소체를 제거하는 세 가지 방법이 있습니다. 껍질은 그대로 둡니다.

  • 첫 번째 방법. 커팅 보드에 과일을 넣고 꼬리 부분이 위에 오도록 손으로 고정해야합니다. 그런 다음 양쪽에서 과일 위쪽에서 아래쪽까지 거의 눈에 띄지 않는 선을 따라 칼을 잡아야합니다. 이 선들이 그렇게 중요합니까? 그들은 뼈를 제거하는 과정을 용이하게 할 것이며,이 경우 과일은 최소한으로 손상 될 것입니다. 당신이 그 선들을 발견 할 수 있었고 그 상처들이 그들과 정확히 일치한다면, 그 돌은 과일 반쪽을 따라 위치 할 것입니다. 그리고 그것을 얻으려면, 당신은 단지 다른 방향으로 반을 당겨야합니다. 이 경우 절반은 뼈가 없으며 후반부에는 어려움없이 숟가락을 사용하여 제거 할 수 있습니다. 망고의 선이 눈에 띄지 않으면 과일의 반대쪽 두면에서 어느 곳이나 상처를 줄일 수 있습니다. 동시에 돌이 커트를 가로 지르거나 반쪽에 수직 인 경우 두 손으로 다른 방향으로 반을 비틀 수 있습니다. 따라서 서로 분리하십시오. 그리고 숟가락으로 다시 뼈를 제거하십시오.
  • 두 번째 방법의 의미는 핵심을 제거하여 거의 모든 과일로 끝나는 것입니다. 반지로자를 가능성이 있습니다. 그래서 날카로운 칼이 필요합니다. 그들은 과일의 크기를 줄이려고합니다. 그런 다음 나이프를 슬롯에 삽입하고 완전히 회전시키지 말고 절반만큼 밀어 넣어야합니다. 그런 다음 숟가락으로 뼈를 꺼내십시오. 이 경우 과일 만 익은 경우 적합합니다. 그렇지 않으면, 당신은 정말로 시도해야합니다.
  • 그리고 세 번째 방법. 너는 씨앗의 평평한면을 따라 지나가도록 과일 전체를자를 수있다. 이렇게하려면 날카로운 칼과 기술이 필요합니다. 이 경우, 숟가락으로 과일의 절반에서 코어가 제거됩니다.

세 가지 경우 모두 과일의 핵을 제거하고 먼저 과일에서 제거 할 수 있습니다. 그 직후에 열매가 미끄 럽게되어 계속해서 익숙해지면 편리하지 않을 것입니다.

망고에서 껍질을 제거하는 방법

다른 청소 방법이 있습니다. 다음 사항에 대한 지식이 올바르게 수행하는 데 도움이됩니다.

  • 부엌 칼로 청소하십시오. 감자와 마찬가지로 얇게 껍질을 벗깁니다. 아니면 망고 꼬리의 반대쪽에서 두 번 자르십시오. 그리고 손가락으로 바나나를 닦으면서 피부를 다른 쪽 끝까지 쭉 뻗으십시오.
  • 껍질 벗기는 사람을 사용하는 칼. 그것은 더 많은 시간이 걸릴 것이지만, 피부가 얇고 깔끔하게 절단 될 가능성이 있습니다.
  • 나이프를 쓰지 않고. 이것은 과일이 익은 경우 두 반쪽으로 절단 할 수 있습니다. 유리가 필요합니다. 한 손으로 과일 반을 섭취해야합니다. 유리 - 다른 유리. 망고를 유리 껍질에 올려 놓고 손으로 가볍게 누르십시오. 유리의 직경은 망고의 직경보다 약간 작지만, 이것은 유리 내부에 눌려 졌을 때 펄프를 허용하고, 손에 껍질을 벗겨줍니다.

망고 먹는 법

망고는 열처리 후에 신선하게 먹을 수 있습니다 - 그것은 모두 사람의 기호에 달려 있습니다. 이 이국적인 과일은 가정에서 쉽게 만들 수 있습니다.

원시

원시 망고를 먹는 옵션을 고려하십시오.

  1. 당신은 절반에서 육즙이 많은 펄프를 먹어서 숟가락으로 먹을 수 있습니다.
  2. 스무디에 추가하십시오. 또는 칵테일을 만드십시오 (예 : 믹서기에서 펄프 조각을 자른 다음 우유 또는 요구르트를 부어 얼음 조각을 첨가하십시오). 망고는 파인애플과 딸기의 조합처럼 맛이있어서 리큐어와 럼주에 매우 적합합니다.
  3. 그것에서 일종의 반찬을 요리 할 수 ​​있습니다. 이를 위해 얇게 썬 과일에는 향신료와 소금을 뿌려야합니다.
  4. 예를 들어 망고와 새우 샐러드를 만들기 위해 샐러드에 과일을 첨가 할 수 있습니다. 새우는 고아한 방법에 따라 익히고, 그 후에 rukkalu와 모짜렐라를 그 (것)들에 추가하십시오. 이 샐러드는 올리브 오일, 꿀, 겨자를 입혔습니다.
  5. 셔벗. 냉동 셔벗은 민트 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.

요리 된 요리의 구성에서

이제 열처리 후 망고를 먹는 방법을 분석 할 것입니다.

  1. 과일은 요구르트, 무스 케이크, 젤리 및 페이스트리에 첨가됩니다.
  2. 그것은 해산물과 함께 먹습니다. 예를 들어,이 과일을 생선 소스에 첨가하려면 먼저 그것을 뿌려야합니다.
  3. 오븐에서 구운 닭고기 나 오리는 망고가 구워지면 좀 더 특이하고 세련된 맛이납니다.
  4. 펄프 조각은 겨울 동안 보존 될 수 있습니다. 멋진 디저트를 얻을 수 있습니다.
  5. 예를 들어, 새우에서 수프를 넣을 수 있습니다.

망고 껍질을 먹을 수 있습니까?

또 다른 중요한 뉘앙스가 있습니다 : 망고를 먹는 법 : 껍질에서 벗겨내는 것과 망으로 껍질을 벗기는 것?

열매가 익은 경우에는 껍질의 색깔과 일반적인 모양이별로 의혹을 일으키지 않으며 껍질을 벗겨 먹을 수있는 것처럼 보일 수 있습니다. 우루시올이라는 독성 수지가 포함되어 있기 때문에 어떠한 경우에도이를 수행 할 수 없습니다.
원인은 다음과 같습니다.

  • 중독 또는 중독;
  • 알레르기.

망고 저장 방법

망고는 다른 나라의 러시아에서 우리에게 제공되지만, 태국의 과일은 식욕을 더 돋구는 것으로 간주됩니다. 과일을 저장하는 방법과 유통 기한은 아래에서 고려하십시오.
과일이 제대로 선택되면 껍질은 손상되지 않으며 매끄럽고 반짝이는 표면을가집니다. 집에서 망고의 유통 기한은 겨우 일주일입니다.

과일을 저장할 수 있습니다 :

  • 냉장고에;
  • 실온에서 테이블에;
  • 지하실이나 어둡고 시원한 장소에서 종이에 싸서;
  • 냉동실에서;
  • 열처리 후.

중간 선반에있는 냉장고에 접시에 과일을 저장하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 표면이 검게 변하기 시작하면 더 이상 그런 과일을 먹어서는 안된다는 것입니다. 그는 버릇이있다.
망고 보관 온도는 + 5 ℃보다 높지 않아야하며 공기의 상대 습도는 90 ~ 95 %이어야합니다.

설 익은 망고를 저장하는 법

상점에서는 종종 미숙 한 과일 만 구입할 수 있습니다. 소화 불량, 자만심 및 구토 발생의 위험이 있기 때문에 그러한 것은 없습니다. 집에서 열매를 익히는 데 기여할 수 있습니다.

쉬운 옵션은 창턱에 보관하는 것입니다. 그는 3-5 일 안에 익을 것입니다.

과일을 빨리 익히는 방법?

망고와 잘 익은 사과를 한 봉지에 넣은 다음 창턱에 두어 태양 광선이 도착하면 열매를 익히는 데 1-2 일이 걸릴 것입니다. 이것은 사과에 함유 된 에틸렌 때문입니다.

설 익은 과일이 냉장고에 도달하면 그것이 도달 할 것이라는 희망으로 숙성 될 가능성이 있습니다. 그러나 이러한 저장과 함께 망고 열매의 설탕은 형성되지 않습니다. 그 결과 망고는 마치 신선한 것처럼 맛이 없게됩니다.

필요한 성숙으로 가져온 과일은 냉장고에 보관됩니다.

냉장고에 망고 보관

물론, 냉장고에 과일을 두는 것이 최선의 선택입니다. 그러나 당신은 그것을 올바르게 할 필요가 있습니다. 예를 들어, 과일이 오랫동안 냉장고에 있다면, 그 맛은 더 좋아지지 않을 것이고 오히려 그 반대입니다. 더 많은 펄프가 더 단단해질 것입니다.

망고가 맛있고 오랫동안 달콤한 맛을 유지하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

  • 차갑지 만 추운 곳에서 잘 익은 과일을 넣지 마십시오.
  • 창 설상에 저장된 설 익은 과일.

냉장고에 망고를 보관할 수 있습니다.

가장 좋은 방법은 냉장고의 "신선도 영역"입니다. 일정한 공기 환기가있어서 같은 온도 + 3C에 항상 고정 할 수 있습니다. 과일은 종이로 싸여 있지만 꽉 조여 있지 않습니다.

냉장고의 모델이 "신선함"을 암시하지 않으면 망고 열매는 종이 봉지에 싸서 냉장고의 중간 선반에 보관합니다. +3에서 + 5C까지 동시에 온도.

이 경우 저장된 과일은 며칠입니까?

  • "신선도 구역"에서는 최대 10 일 동안 과일을 저장할 수 있습니다.
  • 냉장고의 중간 선반에 7 일.

이국적인 과일을 오랫동안 보존해야 할 필요가 있다면, 물론 냉동실에서 동결시킬 수 있습니다. 그러나 이것을 위해서는 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 먼저 접시에 판을 놓고 굳은 필름으로 감싸서 얼려야합니다.

냉동 망고는 단순히 가방에 옮겨져 밀봉되어 냉장실에 보관되며 온도는 -24에서 -18 ℃이어야하며 3 개월 이상 보관하지 않아야합니다.

얇게 썰어 망고를 저장하는 법

과일이 조각으로 잘려서 저장해야하는 경우, 검어 내기를 피하기 위해 레몬 주스를 부어야합니다. 다음 격판 덮개에서두고 쑤시는 필름을 감싸십시오. 냉장고의 중간 선반에 1 일 이상 보관할 필요가 없습니다. 이것들은이 놀라운 열매의 저장 조건입니다.

과일 성숙의 정의

잘 익은 과일을 선택, 당신은 여러 가지 요인에주의를 기울일 수 있습니다 :

  1. 색상을 껍질. 300 종류의 망고가 있으며, 각기 다른 피부 색조가 있습니다. 익은 과일은 황록색 또는 오렌지색 일 수 있는데, 주된 규칙은 피부색이 밝아야한다는 것입니다.
  2. 피부의 질감. 익은 과일에는 매끄럽고 광택있는 피부가 있습니다. 주름과 거칠음은 태아의 미성숙 함을 나타냅니다. 펠트의 손상, 찌그러짐 및 균열은 품질이 떨어지는 제품의 징후입니다.
  3. 양식. 맛있는 펄프가 많은 과일을 선택하려면 미식 축구 공 모양의 표본에주의해야합니다.
  4. 펄프의 밀도. 가벼운 압력 prominyutsya와 성숙 과일, 피부를 손상시키지 않고. 과도하게 밀도가 높거나 부드러운 과일은 낮은 기호성을 가지므로이를 청소하는 것은 불편합니다.
  5. 냄새. 익은 과일에는 줄기가 붙는 지역에서 가장 두드러진 달콤한 향이 있습니다. 냄새가 없으면 과일이 녹색입니다. 신맛 냄새는 망고가 손상된 것을 나타내며, 그러한 과일은 먹을 수 없습니다.

주의! 평균 망고의 무게는 300g이지만 상점에서 과일을 선택하기 전에 돌이 많은 양의 내부 공간을 차지한다는 점을 고려해야합니다.

성숙한 과일에는 노란색 또는 주황색의 섬유질 펄프가 있습니다. 잘 익은 망고의 맛은 복숭아와 멜론과 유사하지만 소나무 바늘의 가벼운 향이 있습니다.

망고가 힘들다면 어쩌지? 설 익은 열매를 구입할 때는 실온에서 2 ~ 3 일 동안 숙성해야합니다. 집에서 익는 과일의 맛은 성숙한 상태에서 찢어진 과일의 맛보다 다소 나을 것입니다.

망고 청소 방법

줄기와 잎을 열매에서 꺼내고 브러시로 철저히 씻으십시오. 순수한 이국적인 열매는 최고로 닦아냅니다. 그렇지 않으면 껍질을 벗기는 것이 불편할 것입니다.

주의! 칼로 과일을 닦기 전에 껍질에 함유되어있는 물질이 피부와 접촉 할 때 알레르기 반응을 유발할 수 있으므로 장갑을 착용해야합니다.

이국적인 열매를 자르려면 줄기가있는 식탁 위에 올려 놓고 열매를 돌로 자른 다음 과일을 돌려 다른 쪽과 똑같이해야합니다. 따라서 망고는 양쪽에서 대칭으로 절단되고 절반은 뼈에만 붙어있는 것으로 나타났습니다.

반쪽을 나누려면 한 부분을 고정해야하고 두 번째 부분은 원으로 여러 번 돌려야합니다. 성숙한 태아에서는 뼈가 쉽게 분리됩니다. 그 결과 절반에서 숟가락으로 펄프를 쉽게 꺼내 칼로자를 수 있습니다.

이국적인 과일을 원시 형태로 먹는 법

과일이 잘린 후 즉시 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 육체는 껍질의 유무에 관계없이 남을 수 있지만, 손에 벗겨지지 않은 반을 붙들면 육체를 추출하기가 더 쉽습니다. 과일 펄프는 칼로 자르거나 숟가락을 가지고 즉시 입안에 보낼 수 있습니다.

과일의 펄프에서 으깬 후 아이스크림이나 비스켓과 함께 사용할 수 있습니다. 과일은 단맛이 강하기 때문에 추가 감미료가 필요하지 않습니다.

그것은 중요합니다! 망고 주스 색상 옷을 씻어하지 않도록. 식사 중에는주의를 기울여야합니다.

몸에 해를 끼치 지 않기 위해서는 1 일당 300 그램 이상의 펄프를 섭취해야합니다. 더 많이 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

  1. 밤에도 먹을 수 있습니까? 취침 전에 망고를 먹는 것이 가능하고 심지어 유익합니다. 제품에 들어있는 물질은 성적 욕구를 증가시키고, 신경계를 진정시키고 시각 기관의 작업을 향상시킵니다.
  2. 껍질을 벗기고 먹을 수 있습니까? 망고 샌드페이퍼가 없습니다. 첫째로, 맛이 좋지 않으며, 둘째, 위장관의 부작용을 유발할 수 있습니다. 섬유질 구조로 인해 피부는 위장에서 잘 소화되지 않으며 장을 통과하면 막히게됩니다.
  3. 뼈를 가질 수 있을까요? 망고 너트 인 뼈는 사용할 수 있지만 이는 의미가 없습니다. 그것은 특별한 유용한 특성을 가지고 있지 않으며, 일관성은 매우 조밀하고 동시에 발음이 뚜렷한 맛은 없습니다.
  4. 체중을 줄이면서 망고를 먹을 수 있습니까? 100 그램 당 65 킬로 칼로리 만 포함되어 있기 때문에 이국적인 과일이 있지만, 그 맛 때문에 과자에 대한 갈망을 쉽게 극복하고 체중 감량 과정을 용이하게 할 수 있습니다.

망고 신청서

망고는 다른 과일과 잘 어울리므로 다양한 스무디의 구성에 포함시킬 수 있습니다. 최고의 맛은 무가당 요구르트, 망고 및 바나나의 조합입니다. 더운 날씨에 음료는 얼음과 박하를 바꿀 수 있습니다.

여름 더위에서 과일과 함께 차가운 칵테일을 만드는 것이 좋습니다. 망고 펄프, 아이스크림 및 우유를 혼합하면됩니다. 원하는 경우 감미료를 맛에 첨가하거나 우유를 요구르트로 대체 할 수 있습니다.

망고 꽃잎 (얇게 썰어 진 펄프)은 디저트, 케이크 또는 패스트리를 장식하는 데 적합합니다.

과량의 과일 섭취는 창자의 경련과 통증을 유발할 수 있습니다. 어린 시절에 권장량 이상을 사용하면 망고가 알레르기와 장폐색의 발병을 유발할 수 있습니다.

이국적인 과일 사용에있어 부정적인 반응이 발생하면 전문가에게 긴급한 호소를하는 이유가됩니다. 자가 약물 치료는 부정적인 반응을 일으킬 수 있습니다.

이국적인 과일을 사용하면 사람들의 식단이 넓어지며 새로운 맛과 풍미를 자신의 삶에 선사합니다. 그러나 나이와 건강 상태에 관계없이 모든 새로운 제품은 소량으로 시작하여 점차적으로 식단에 도입되어야 함을 기억해야합니다.

http://yagodigribi.guru/frukty/mango/mango-edyat-s-kozhuroj-ili-bez.html

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