왜 호두 : 이름은 어디에서 왔습니까?

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왜 호두 : 이름은 어디에서 왔습니까?

현대 세계에는 약 100 종류의 식용 견과류가 있습니다. CIS에서 가장 흔한 것은 호두입니다. 왜이 품종은 그렇게 불리 웠습니까? 어떻게 유용할까요? 그의 고향은 그리스입니까? 이 모든 질문에 대한 답을 찾아 보겠습니다.

어떤 종류의 너트가 "호두"

호두가 호두라고 불리는 이유를 고려하기 전에 어떤 종류의 식물인지, 어떻게 러시아어로 부르는지를 알아야합니다.

월 넛 가족 Juglandaceae에서 나무의 유형입니다. 온실 밖의이 나무들은 아시아 소수 민족, 발칸 제국, 그리스, 우크라이나, 캘리포니아, 인도, 중국, 그리고 코카서스에서 자유롭게 자랍니다.

그들은 그들의 큰 열매로 인해 인기를 얻었습니다. 고대부터 호두는 모든 국가에서 인기있는 음식이었을뿐만 아니라 매우 건강한 다이어트 제품이었습니다.

"호두 (walnut)"라는 이름 외에도이 과일은 "볼로 쉬 스키 (Voloshsky)"라고도하며 흔히 "로얄 (royal)"이라고합니다.

러시아와 벨라루스 인들 외에도 다른 나라들은이 호두를 호두라고 부르지 않는다는 사실은 주목할 만하다. 예를 들어, 우크라이나어 - 폴란드어 - włoski, 체코 - vlašský, 영어 - 호두, 그리스인 자신 - καρυδιά (karýdia)에서 "털이"입니다.

호두가 풍부한 영양소는 무엇입니까?

이 식물의 큰 인기는 그것의 맛 및 포만뿐만 아니라 그것의 거창한 치유 속성에 대한 의무가 있습니다. 또한 인체에 유익한 영향을주는 것은 핵 그 자체 일뿐만 아니라 나무의 껍질, 껍질, 뿌리 및 껍질뿐 아니라 잎입니다.

다른 식물과 달리 설 익은 호두 열매는 검은 색 건포도보다 7-10 배 많은 비타민 C를 함유하고있어 매우 유용합니다. 그러나, 그들은 미성숙 한 모양에서 몇몇 유독 한 휘발성 물질을 포함하기 때문에, 먹게 될 수 없다.

성숙한 과일은 비타민 A, D, E 및 K의 좋은 공급원이며, 항산화 물질뿐만 아니라 반 포화 지방산 (Omega-3 및 Omega-6)을 포함합니다.

월넛 잎은 아스 코르 빈산, 카로틴 및 비타민 P와 B가 풍부합니다.

호두 껍질에는 갈 탄산과 ellagic 산이 포함되어 있는데, 이는 우수한 탄닌입니다.

일상 생활과 산업에서의 호두 사용

유용한 비타민과 산이 Volosh 너트가 풍부하다는 점을 고려하여이 식물의 실제 적용이 무엇인지 알아 보겠습니다.

위에서 언급했듯이 비타민 C가 풍부하지 않은 호두 열매는 먹지 않지만 매우 맛있고 건강한 잼을 만드는 데 사용됩니다.

잘 익은 견과류의 커널은 처리되지 않고 구워집니다. 또한 과자, 케이크 및 기타 패스트리 (풍미 포함), 치즈, 샐러드, 잼에 첨가됩니다.

또한, 털이 많은 견과류 -식이 요법의 사적인 구성 요소입니다. 일반적으로 피트니스 믹스 및 에너지 바의 일부입니다. 또한이 과일은 꿀, 말린 살구, 레몬과 함께 유명한 건강 증진 성분 인 Amosov의 일부입니다.

아테롬성 경화증, 결핵, 당뇨병 및 고혈압 환자에게는 호두를 음식에 사용하는 것이 좋습니다. 그러나간에 문제가있는 사람은 간장에 충분하기 때문에이 제품을 남용해서는 안됩니다.

이 식물의 잎에서 혈액 정화, 피부병 예방 및 구충제로 사용되는 다양한 색소를 만듭니다. 또한, 그들에 기초하여 파리와 나방을 겁주는 수단을 만드십시오. 요리시 잎이 보존 기간 동안 첨가됩니다.

단단한 요컨대, 상처와 감염성 피부 병변 치료를위한 준비가되어 있습니다.

이 산업은 또한 호두 나무로 가구 및 악기 제조에 널리 사용됩니다. 그리고 과일의 껍질에서 피부를 태닝을위한 추출 물질이 있습니다; 녹색 껍질에서 - 직물에 페인트.

월넛의 간략한 역사

Volosh 너트의 적용 방법의 대부분은 고대에 발견되었습니다. 빙하기 이전에이 식물은 유럽, 인도, 중국, 일본뿐만 아니라 그린란드와 시베리아에서도 거의 모든 곳에서 자랐다는 증거가 있습니다. 이들 국가 중 어느 것이이 식물의 열매를 식량으로 사용했는지는 알려져 있지 않습니다.

그러나 그리스인들이 페르시아인에게서이 종의 견과류를 먹는 전통을 빌 렸으며,이 제품은 오직 "왕실"이라고 불리는 신뢰할만한 역사적인 정보가 있습니다.

그리스 사람 이후,이 식물은 로마인들에 의해, 그리고 기독교의 도래와 함께, 그리고 모든 유럽에 의해 지배 받았다.

미국에서는이 식물이 19 세기에만 도입되었지만 곧 인기를 얻게되었습니다.

Crimea와 Tavriya의 영토에서, Volosh nut는 대략 II-III에서 밝혀졌습니다. c. n e. 고고학 발견에 의해 입증 된. 이시기에 그는 러시아에 왔는데, 비록 기독교의 출현과 함께 나중에 수세기에 걸쳐 더 많은 분배가 일어 났을 가능성이있다.

"호두"라는 이름의 유래에 관한 여러 이론

이 플랜트의 기능, 적용 분야, 역사뿐만 아니라 주요 이슈까지 고려하면 가치가 있습니다. 왜 일본인, 인도인, 중국인이 아닌 호두인가? 이 이름의 근원은 러시아어로 여러 버전이 있습니다.

가장 일반적인 방법에 따르면 전체 호두 나무 재배를 처음으로 시작한 것은 수도원에서 시작되었습니다. 그리고 농업을 주로하는 그리스인 이었기 때문에 농작물에 더 익숙한만큼 나무의 열매는 호두라고 불리기 시작했습니다. 그런데, 같은 이유로, 메밀 죽은 그렇게 불린다. 처음에이 시리얼을 재배하고 요리하기 시작한 것은 그리스 사람이었습니다.

다른 버전 인 이유는 호두가 "호두"인 이유입니다. 일부 사람들은이 식물들이 비잔티움의 성직자들에 의해서가 아니라 상인들에 의해 러시아에 끌려 갔다고 믿습니다. 그러나 식물의 이름을 모른 채 원산지 명칭으로 "호두"라고 부르기 시작했습니다.

왜 호두인가, 그리스어가 아님

이 용어의 기원에 대한 가장 유명한 이론을 고려한 후에 그 이름의 특성을 이해하는 것은 가치가있다. 그래서 러시아 언어의 규칙에 따르면 "그리스어"라고 말할 필요가 있습니다. 그러면 호두는 왜 "호두"입니까?

이 경우 철자법은 전통에 의해 설명됩니다. 사실이 식물이 러시아에 나타 났을 때, 형용사 인 "호두"가 존재했다. 그들이 이런 종류의 호두라고 불렀습니다. 러시아어의 규범이 바뀌었고 형용사 "그리스어"(오늘날과 관련이 있음)가 사용되었을 때, 대다수의 시민들은 너트를 "호두"라고 부르기를 계속했고,이 이름은 영원히 그것에 붙어있었습니다. 그것이 호두가 "호두"인 이유이며 "그리스어"가 아닙니다.

그러나 N. V. Gogol의 작품을 회상한다면 그는이 과일 Volosha라고 불렀습니다. 이 이름은 어디에서 왔습니까?

"Volosh"너트의 기원

호두가 호두 인 이유를 이해하면 왜 어떤 이유로 "볼로 스키"라고 불리는 지 알아내는 것이 가치가 있습니다. 그리고 많은 서부 슬라브어와 우크라이나어에서이 이름이 주요 단어이고 "호두"라는 말은 전혀 사용되지 않습니다.

오늘날 "볼록 (Volokhi)"이라는 용어는 다뉴브 (Danube) 국가의 로마네스크 민족의 대표자로 불려졌으며 그 중에 그리스 부족이 있었다. 웨스트 슬라브 지방에서는이 단어가 그리스와 로마를 가리키는 데 더 자주 사용되었다. 따라서 "Voloshsky"라고 불리는 땅에서 가져온 견과류는 우크라이나어, 폴란드어 및 체코 어로 고정되었습니다.

http://www.syl.ru/article/317177/pochemu-gretskiy-oreh-gretskiy-otkuda-poshlo-nazvanie

호두 이름

페르시아와 인접 지역 (현대이란의 영토)은 호두 원산지로 간주됩니다. 비록 호두의 고고 학적 발견은 히말라야까지 다양한 지역에서 발견되었지만 터키, 이탈리아 및 심지어 스위스의 페르시아에서 서쪽과 북쪽까지 멀리 발견되었습니다.

호두가 발견 된 가장 오래된 고고학 발굴은 이라크 북부 (8000 그램)에있는 샤니 다 (Shanidar) 동굴입니다.

고대 페르시아에서는 왕가의 일원 만 호두를 먹을 수 있었기 때문에 그들은 왕의 견과라고 불렸다.

메소포타미아 (현재의 이라크의 영토)는 기원전 2000 년 바빌론의 유명한 매달린 정원의 일부인 호두 나무 숲을 자랑스럽게 생각합니다. 호두에 대한 최초의 기록은 그 당시 비문이 담긴 점토판입니다. 기원전 1795 년 바므리 왕조의 함 무라 비 (Hammurabi) 6 세는 함무라비 법전 (the Code of Hammurabi)이라는 법령을 제정했다. 이 법은 현무암 기둥에 새겨 져 있으며 주제별로 분류되었습니다. 호두에 대한 언급은 코드의 섹션 중 하나에서 발견되었습니다.

이 책에서, 솔로몬은 또한 호두의 6시 11분 구약의 숲에 대한 참조를 가지고 "나는 골짜기의 열매를 볼 너트의 정원으로 내려 갔다.."다른 사람이 생각하고있는 것 같다 주장하면서 어떤 사람들은이 호두 작은 숲 있다고 생각 아몬드와 아몬드 나무.

그리스 신화는 디오니소스 신이 사랑에 빠졌던 라 코니아 왕의 딸인 카 리아 (Caria) 이야기에서 호두를 기억합니다. Karia가 죽을 때, Dionysus는 호두 나무로 그것을 돌았 다. 여신 아르테미스 (Artemis) 여사는이 메시지를 카 리아 (Caria)의 아버지에게 가져다가 사원을 그녀를 기념하기 위해 세우도록 명했다. 성전의 기둥은 젊은 여성의 형태로 만들어졌으며, 기둥은 카리 아트 (caryatids)라고 불 렸습니다.

처음으로 재배 된 호두 나무는 고대 그리스인에게 기인합니다. 그리스에서 자란 호두는 작았고 기름 함량은 그다지 중요하지 않았습니다. 그리스인들은 페르시아인들의 큰 열매를 보았을 때 성장한 품종을 개선하기 시작했습니다.

식물학 (370-288 BC)의 창시자 인 고대 그리스의 철학자 테오 프라 스투스 (Theophrastus)는 식물에 관한 그의 책에서 호두를 언급하며 페르시아 호두라고 부른다. 그리스에서는 호두가 페르시아 또는 로얄이라고 불 렸습니다.

고대 그리스인은 호두를 음식뿐만 아니라 머리카락, 양모 및 직물 용 의약품 및 염료로 사용했습니다.

로마인들은 나중에 한 세기 동안 호두를 발견하고 그것을 좋아했습니다. 이시스 (Isis) 여신의 성전에있는 폼페이 (Pompeii)의 유적지는 잘게 잘린 견과가 아니라 전체가 발견되었습니다. 그들은 베수비오 산의 분출이 시작된 그날 다른 식사로 테이블 위에있었습니다.

이름을 통해 호두의 역사를 추적 할 수 있습니다. 고대 그리스에서는 호두가 페르시아 또는 로얄이라고 불 렸으며 가장 흔히 페르시아에서 그리스로 왔습니다.

로마의 과학자 바라 (BC의 I)는 너트를 그리스어라고 부르므로, 호두가 그리스에서 로마인에게 왔을 가능성이 높습니다.

호두의 라틴어 이름은 Juglans regia입니다. 라틴어 이름은 목성의 왕의 도토리로 번역 될 수 있습니다 (목성은 로마 신화에서 가장 중요한 신입니다).

호두가 다른 나라에서 어떻게 불려지는지 흥미 롭습니다. NOCE, 루마니아어 - - NUC, 프랑스어 - noix, 스페인어 - nogal, 포르투갈어 - 노게이라 이탈리아어 : 로마 제국 호두의 일부가 있었던 사람들은 라틴어 NUX에서, 너트로 알려졌다. vlašský의 ořech, 폴란드 - - orzech의 wloski, 우크라이나어 - gorih의 volosky, 독일어 - walnuss, 덴마크어 - valnød, 스웨덴어 - valnöt, 노르웨이어 - valnøtt, 네덜란드어, 체코 어 제국의 주변과 이웃에 너트 낯선 사람 또는 "Voloshskaya 너트"라는 호두 - 월넛, 영어 - 호두. 고대의 Volokhs는 동부의 Romance 언어 또는 Romans의 사람들이라고 불렀다. 많은 나라에서 호두는 외국 견과류 였고, 그것은 이름에 반영되었습니다. 예를 들어, 미국에서 너트가 영국에서 가져 왔기 때문에 호두가 영어 너트라고도 불리는 것이 흥미 롭습니다.

월넛은 그리스에서 이름을 얻은 곳에서 러시아로 왔습니다. 흥미롭게도 "호두"라는 단어 자체가 더 이상 우리 시대의 연설에서 사용되지 않으며 더 이상 사용되지 않습니다. 이것은 단어가 러시아어로 고대의 뿌리를 가지고 있다는 것을 우리에게 알려줍니다. 그리스인들, 조상들은 비잔틴 제국의 주민들을 생각했고 그들과 가까운 문화와 무역 관계였습니다. 비잔틴 제국은 1453 년에 쓰러졌습니다. 그래서 우리는 호두가이 사건 이전에 러시아에 나타났다는 것을 추측 할 수 있습니다.

호두는 일종의 인간 두뇌와 유사하며 아프가니스탄에서는 호두가 charmarghz라고 불려지며, 이는 그들의 언어로 "네 개의 두뇌"를 의미합니다.

호기심 호두 이름

고대 그리스의 월넛은 신들의 도토리라고 불 렸습니다. 그들은 호두에 최음 성분의 특성을 돌리고 그것을 사랑의 핵이라고 불렀습니다. 호두가 두뇌와 닮았 기 때문에 호두가 정신을 강화 시킨다고 믿었습니다. 러시아 생물학자인 이반 미 흐린 (Ivan Michurin)은 호두를 장래의 빵으로 불렀습니다.

로마인들은 호두를 목성의 아내 인 주노 (Juno), 결혼의 로마 여신, 여성, 모성과 관련시켰다. 다산의 상징으로 신부와 신랑에게 호두를 던지는 전통이있었습니다.

프랑스 마을에는 호두 백을 부엌의 천장에 거는 전통이 풍부했습니다. 월넛은 또한 장수를 상징합니다. 그리고 몇몇 젊은이들은 호두가 유혹의 힘을 가지고 있다고 믿었고 호두 나무에서 잎이 좋아하는 소녀의 구두로 옮기려고했습니다.

우스운 믿음과 함께, 호두 나무에 대한 어둠의 미신도있었습니다. 17 세기에 베네 벤토 (Benevento)시에 이탈리아에서 큰 호두 나무가 자라고 마녀가 모이는 장소로 간주되었습니다. 전설에 따르면 감독은 그 나무가 그 뿌리와 함께 파내도록 명령했으나 행해진 다. 그러나 다른 마녀 나무는 같은 곳에서 자랐다.

또 다른 전설은 안타깝게도 호두 나무를 안정에 너무 가깝게 심으면 가축의 질병과 사망을 유발할 수 있다고 경고합니다. 여행자조차도 병을 가져올 수 있으므로 밤에는 호두 나무를 선택하지 말라는 경고를 받았습니다. 미신은 호두 나무의 그늘에 둘러싸여있었습니다. Pliny는 호두 나무의 그늘이 마음을 둔하게한다고 썼다.

또 다른 미신은 호두 나무 옆에 아무것도 심을 수 없다고 말합니다. 다른 농장에 상처를주기 때문입니다.

중세 시대에 호두 모양이 뇌 모양과 닮았 기 때문에 두통을 포함하여 머리와 뇌와 관련된 질병의 치료에 너트가 도움이 될 것으로 믿어졌습니다. 그리고 14 세기 말, 호두는 그와는 반대로 두통을 일으킨다 고 믿었습니다.

호두는 너트 가족 인 호두 속에 속합니다.

나무는 빠르게 자라고 높이가 18-30 미터에 이릅니다. 나무에는 크라운이 넓어지고 트렁크 둘레가 3m까지되는 거대한 트렁크가 있지만 호두 나무에 대한 정보가 있습니다. 둘레는 5 ~ 7m에 이릅니다. 호두 나무는 오래 살았으며, 2000 년까지 사는 표본이 있습니다.

4 월과 5 월에는 호두 나무가 피고 각 나무에 수컷과 암꽃이 나타납니다. 나무들은 스스로 수분을합니다. 최적의 교차 수분을 위해 여러 호두 나무가 심어 져 있습니다.

호두 나무 옆에 아무것도 심을 필요가 없다는 미신은 근거가 없습니다. 호두 나무 뿌리는 호두 나무 근처에있는 일부 식물에 영향을 줄 수있는 독성 물질을 토양으로 방출하기 쉽습니다. 정원사는 호두 나무에서 25 미터 범위에 토마토, 진달래, 철쭉을 심는 것을 권장하지 않습니다.

호두 나무는 종종 야생으로 달리고 야생 너트 숲과 숲을 볼 수 있습니다. 재배 품종에도 불구하고, 숲의 견과들은 수확됩니다.

호두는 세 가지 부분으로 구분됩니다. 우리가 먹는 것은 너트의 핵이며, 그것은 호두의 씨앗입니다. 핵과는 2 개의 로브를 가지고 있습니다.

endocarp라고 불리는 껍데기는 매우 강하고 서로 단단히 고정 된 두 개의 반쪽으로 이루어져 있습니다. 먹을 수없는 얇은 멤브레인은 쉘 내부의 너트 커널의 두 돌출부를 분리합니다.

과피의 외피 (과피)는 과피 (과피)라고하며, 호두를 보호하는 부드럽고 살색의 녹색 피부로 껍질을 덮습니다. 설 익은 녹색 껍질은 식용이 가능하며,이시기에는 껍질과 견과류가 산성 맛을 지니기는하지만 단단하고 식용 적이 아니다.

기계화 시대가 시작되기 전에는 호두 수확을 손으로 수확했습니다. 나무는 땅콩을 때려 눕히기 위해 긴 막대를 사용하는 것뿐만 아니라 쉽게 흔들릴 수 있습니다. 요즘 나무가 특수 기계를 흔들고있는 반면 다른 기계는 진공 펌프를 사용하여 땅에서 땅콩을 잡습니다.

오랫동안 호두는 약으로 사용됩니다. 위대한 의사 인 Avicenna는 회복 영양 및 치료를 위해 호두를 권했습니다.

호두에는 B1, B2, B3, B5, B6, 엽산, 철, 마그네슘, 칼륨, 아연 등 풍부한 비타민과 미네랄 성분이 있습니다. 호두에는 비타민 E - 알파, 베타, 델타 및 감마 - 토코페롤이 포함되어 호두에 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있습니다. 아스 코르 빈산은 감귤류보다 50 배나 많습니다.

동부의 주 (州) 군대는 경량이며 우수한 영양 특성으로 인해이 견과류가 잘 공급됩니다. 그의 기름은 화상과 상처를 치료했습니다.

오메가 3 지방산의 출처

오메가 3 지방산은 제한된 수의 식물에서 발견 할 수 있지만 건강에 매우 중요합니다.

호두는 오메가 -3 지방산의 우수한 공급원입니다. 우리 몸에서 생산하지 않는 특별한 종류의 산입니다. 오메가 -3 지방산의 함량은 호두를 심장 혈관계를 강화하고 보호하며 뇌 활동을 개선하고 혈압을 조절하는 데 도움이되는 매우 중요한 제품입니다. 호두에는 면역 체계를 지원하고 항암 효과가있는 항산화 제가 들어 있습니다.

호두를 먹는 것은 심혈 관계 강화를위한 중요한 단계가 될 수 있습니다. 월넛은 콜레스테롤을 낮추고 심장 혈관 질환의 위험을 줄이는 단일 불포화 지방의 중요한 공급원입니다. 오메가 3 지방산은 또한 심장 혈관계에 유익한 효과가 있습니다. 오메가 -3 산은 심장 리듬을 확립하고, 혈관 막힘을 막고, 좋거나 나쁜 콜레스테롤의 비율을 높여줍니다.

수많은 연구 결과 호두를 먹으면 혈중 콜레스테롤을 낮추고 혈관의 탄력을 증가 시키며 혈관 유착을 감소시키는 것으로 나타 났으므로 심장 전문의는 심장 혈관 질환을 예방하기 위해 일주일에 4 번 호두 몇 개를 섭취하는 것이 좋습니다.

호두는 오래 전부터 믿을 수 있었던 것처럼 호두가 두뇌와 닮았 기 때문에뿐만 아니라 호두에는 오메가 -3 지방산이 들어 있기 때문에 뇌에 좋은 음식으로 여겨져 왔습니다. 오메가 -3 지방산은 뇌 세포의 정상 기능에 단순히 필요한 것입니다.

여러 나라의 연구 결과로 우울증이 증가하고 오메가 -3 지방산이 함유 된 음식물 섭취가 감소하는 현상이 나타납니다. 소아 오메가 3 지방산 함량이 낮고 과다 활동 증후군과의 연관성에 대해서도 연구가 진행 중입니다. 이 연구는 오메가 -3 지방산 함량이 낮은 어린이가 과다 활동성이 더 많고 학습과 행동에 문제가있는 것으로 나타났습니다. 기분 변화, 수면 문제가 있습니다.

멜라토닌은 뇌의 송과체에 의해 생성되는 호르몬으로, 수면을 조절하고 강력한 항산화 제입니다. Melatonin은 생물학적으로 이용 가능한 형태로 호두에서 발견되었으므로 호두는 편안한 잠을위한 완벽한 저녁 식사가 될 것입니다. 멜라토닌은 야간 교대 근무자를위한 수면을 돕고 사람들이 홉을 사용하여 시간대를 변경하는 생체 리듬을 수립하는 데 도움을줍니다. 멜라토닌 수치를 유지하려면 40 세 이상의 사람은 멜라토닌 공급원 인 호두를 사용하는 것이 좋습니다. 이는 인체에서 생산되는 호르몬이 나이가 들어감에 따라 감소하기 때문입니다.

호두에는 암을 유발할 수있는 대사 경로를 차단하는 화합물 ellagic acid가 함유되어 있습니다. Ellagic acid는 건강한 세포를 자유 라디칼에 의한 파괴로부터 보호 할뿐만 아니라 잠재적으로 건강에 해로운 세포를 중화시키고 암세포의 성장을 막는데 도움을줍니다.

세계 요리의 월넛

많은 나라의 요리사들은 다양한 요리, 샐러드, 수프, 소스 및 물론 디저트에서 호두를 기꺼이 먹습니다.

Baklava 또는 Baklava - 가장 잘 알려진 동양의 디저트. 녹색 호두는 먹을 수는 있지만 신맛이 있지만 잼이나 마멀레이드의 훌륭한 재료입니다. 이탈리아 사람은 녹색 호두로 만든 Nocino 리큐어를 만들었습니다. 제조법은 모데나 (Mosena)에서 시작되었으며, 설 익은 호두는 6 월 24 일 성도를 기리기 위해 현지 휴일에 모아집니다. 호두는 2 개월 동안 벼락치기를 주장합니다.

호두 나무는 매우 단단하기 때문에 가구, 벽면 패널, 악기 제작에 적합합니다.

그들은 접시, 숟가락, 물통을 만들어냅니다. 심지어 신발은 호두 나무에서 조각되었습니다. 제 1 차 세계 대전 동안, 견고한 검은 호두 나무가 프로펠러 항공기에 사용되었습니다.

호두 껍질도 널리 사용됩니다. 루이 11 세 (King Louis I)의 이발사 (barber)는 면도를 위해 호두 껍데기를 사용했다. 빵이 달라 붙는 것을 막기 위해 베이커는 호두 껍데기를 분쇄하여 가루의 바닥에 뿌렸다.

호두 껍질 분말은 항공 산업의 광택제와 얼굴 분말 성분으로 사용됩니다. NASA는 로켓 코 콘에서 단열재로 호두 가루를 사용합니다.

고대부터 사람들은 호두의 모든 부분이 꽃을 만드는데 사용될 수 있다는 것을 알아 냈습니다. 가구 제작자는 호두의 외피 (과피)를 사용하여 가구에 풍부하고 깊은 색상을 부여합니다. 여자들은 외모를내는 방법을 알아 냈고 호두에서 염색약을 만들기 시작했습니다. 오랜 세월 동안, weavers는 호두 쥬스에서 풍부한 갈색 염료를 얻었고 녹색 호두 껍질에서 노란색 염료를 얻었습니다.

호두 오일

호두 오일은 가볍고 섬세한 맛으로 높이 평가됩니다. 월넛 오일은 감마 - 토코페롤 (비타민 E의 한 형태)이 풍부합니다. 산화 방지제가 풍부하기 때문에 감마 - 토코페롤은 오일을 보호하여 빠르게 냉각되지 않습니다.

월넛 오일은 완전히 다른 목적으로 사용되었습니다. 고대 이집트인들은 미라를 위해 방부제를 사용했습니다. 호두 나무가 많이 있던 곳에서는 석유 램프의 주거를 밝히기 위해 기름을 사용했습니다. 19 세기 프랑스에서는 호두 기름이 신성한 기름으로 교회에서 사용되었습니다.

유럽의 예술가들은 호두 기름을 다른 안료를 혼합하기위한 기초로 사용하는 것을 좋아했습니다. 프랑스 인상파의 많은 사람들은 호두 기름을 다른 기름보다 더 선호했습니다. 화학 분석에 나타난 것처럼 Monet, Picasso, Cezanne의 회화는 호두 기름을 사용하여 작성되었습니다. Leonardo da Vinci의 유명한 그림 "호두 나무와 함께하는 여인"은 호두 나무 판자 위에 쓰여져 있습니다.

월넛 저장

신선한 호두는 9 월에 나타납니다. Inshell 호두는 8 개월 동안 잘 보존되어 있습니다.

껍질을 벗긴 호두는 냉장고에 보관해야 희미하지 않습니다. 장기간 보관하려면 껍질을 벗긴 호두를 봉지에 넣고 냉동실에 보관해야합니다.

inshell 호두를 사 때, 썩은 냄새가 나는지 여부에주의를 기울이십시오. 너트를 흔든다. 덜컹 거리는 소리가 들리면 너트가 오래되고 말린 것을 의미합니다.

http://aguros.7910.org/article_info.php/articles_id/9

호두의 이름은 어디에서 왔습니까?

이 견과류의 이름으로 판단 할 때, 많은 사람들은 고향이 그리스라고 생각합니다. 그러나 고대의 그리스인들은이 견과류를 페르시아 왕 (Sinope)이라고 불렀습니다. 그때 그들은 시놉 (Sinop) (현대 터키의 영토)에서 그리스에 열매를 맺었 기 때문입니다.
그들은 정확하게 그리스에서 키에스 누스로 옮겨졌고, 따라서이 견과류는 호두라고 불립니다. 그러나, Wallachia (전설적인 드라큘라가 통치자였던 Vlad Tsepish 왕자 루마니아 남부의 역사적인 지역)에서 견과류를 가져온 후 우리는이 Volosh 견과류를 호출했습니다.

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http://oede.by/publication/raznoe/otkuda_poshlo_nazvanie_greckogo_oreha/

왜 호두가 그렇게 불리며 그리스와 어떻게 관련이 있습니까?

요리 사학자 인 파블 슈우 킨 (Pavel Syutkin)

- 러시아 요리 용어로는 그리스와 관련된 단어가 적어도 두 가지 있습니다. 이것은 메밀과 호두입니다. 두 경우 모두 연결이 순수하게 상징적이라는 것은 놀랍습니다.

XII-XIII 세기에 호두와의 친밀감이 이곳에서 발생합니다. 그리고 러시아는 비잔티움과 밀접한 관계가 있습니다. 거기에서 우리는 메밀을 타고오고, 원래 그리스 승려들에 의해 재배되었습니다. 견과류도 같은 방식으로옵니다. "그리스어"라는 용어는 그리스 자체가 아니라 비잔티움을 가리킨다. 거기에서 많은 품목은 "그리스어로"불린다. 왜 아이템이 있습니까! 그 정통 신앙 그 자체는 그 해에 그리스어로 불리기도합니다.

동시에, 견과 자체의 토착 땅은 물론 그리스, 중앙 아시아와 발칸 반도로 퍼져 나가는 북부 인도가 아닙니다. 첫 번째 "호두"견과류가 마케도니아의 알렉산더 전사에 의해 인도에서 가져온 전설이 있습니다. 고대 로마의 역사가 Pliny는 그리스인이 페르시아 왕 고레스 (Cyrus)의 정원에서이 문화를 가져 왔다고 언급합니다.

그리고 우리의 "너트 역사"에는 전환점이 있습니다. 알려진 바와 같이, 콘스탄티노플, 비잔틴 수도, 1453 년 터키 술탄 Mehmed II에 의해 촬영됐다. 오랫동안 러시아와의 무역 관계는 중단되었다. 거기에서 수입 된 많은 상품과 제품이 발칸 제국의 남부 유럽에서 점차적으로 구매되기 시작했습니다. 그 당시에는 대략 XVI-XVII 세기였습니다. 새로운 이름이 있습니다 : "Voloshsky nuts". 이들은 Wallachia (현대 루마니아의 남쪽)에서 우리에게 가져온 것과 동일한 호두입니다. Dahl의 사전은 "walosh, walnut의 의미로"그들의 유사성에 대해 직접 말합니다. 그리고 XIX 세기 말까지 "호두 (walnuts)"라는 이름이 널리 보급되었습니다.

http://www.aif.ru/dontknows/eternal/pochemu_greckie_orehi_tak_nazyvayutsya_i_kakoe_otnoshenie_oni_imeyut_k_grecii

왜 호두는 호두 (호두)라고 불리우는가 : 이름의 기원

호두는 러시아 및 기타 CIS 국가에서 매우 유명합니다. 아마도 매장의 선반에서 판매되는 모든 견과류 중에서 가장 인기 있고 인식 할 수있는 것은이 품종 일 것입니다. 그러나 호두가 호두라고 불리는 이유는 무엇입니까? 알아 내자.

"월넛 (Walnut)"이라는 이름의 유래

그리스가 그러한 제품의 발상지라는 사실 때문에 "호두"라는 이름, 즉 그리스어가 생겼다고 가정하는 것은 아마도 쉽습니다. 사실,이 가설은 근본적으로 잘못된 것입니다.

라틴어로 된 너트의 원래 이름은 다음과 같습니다 : Júglans régia. 그리고 그 이름의 발음으로 들었을 때, 그것은 그리스어와조차 일치하지 않습니다.

러시아, 우크라이나, 벨로루시, 그리고 구 소련의 다른 많은 국가들에서, 왜 이런 종류의 나무와 그 직접 과일이 그런 그리스 이름을 받았습니까?

키아누스 루스가 먼 옛날에, 그러한 견과류가 이미 고대 러시아 국가의 영토로 모든 배치로 배달되었을 때, 그들은 주로 그리스의 영토에서 공급되었다는 것이 밝혀졌습니다. 이 제품이 나중에 유럽의 다른 지역이나, 또는 적어도 유럽에서 전달되었지만, 그것이 오늘날 우리가 알고있는 이름이었습니다. 그래서 호두가 그 이유입니다.

호두의 기원

Júglans régia의 직접적인 기원에 관해서는, 호두는 우리가 보았던 것처럼 그것이 그리스에서 자랐다는 견해도 잘못되었습니다. 사실, Kievan Rus 당시, 심지어 그러한 제품의 공급 업체 인 그리스에도 Sinop에서 견과류가 공급되었습니다. 이제이 영토는 터키 국경 안에 있습니다. 그건 그렇고, 그리스 사람들은 다양한 이름으로 "우리"호두를 불렀습니다. 그 중에서도 가장 유명한 것은 :

Sinop (공급자의 지역 이름으로);
로얄 (인상적인 크기 때문에);
페르시아어 (페르시아에서도 견과가 그리스에 공급 되었기 때문에).

오늘날, 호두가 호두라고 불리는 이유는 사람들이 더 이상 자주 생각하지 않는다는 것입니다. 그러나 이것은 중요하지 않습니다. 왜냐하면 가장 중요한 것은 그러한 제품이 A, B, C 및 E, 지방, 칼륨 및 마그네슘을 비롯한 가장 필수적인 비타민으로 포화 된 것이기 때문입니다. 따라서 어린이와 성인 모두 체계적으로 섭취해야합니다.

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http://voprosy-pochemu.ru/pochemu-greckij-orex-nazyvaetsya-greckim/

모든 좋아하는 견과류 : 역사적인 고향과 이름의 유래

고대부터 호두에는 "생명의 나무"라는 장엄한 지위가 부여되었습니다. 이것은 비타민과 미네랄로 가득 찬 작은 과일이 치유되고 인간의 힘을 되 살릴 수 있기 때문입니다. 우수한 맛은 그들을 많은 주부의 음식 기쁨의 필수 구성 요소로 만듭니다. 그러나 모든 사람들이 호두가 호두라고 불리는 이유, 즉 나라가 고향으로 여겨지는 이유, 언제 어떻게 그것이 우리 땅에 왔는지에 대한 깊은 지식을 자랑 할 수는 없습니다.

문화의 진정한 발상지

호두가 가지고있는 수세기 동안의 영광에도 불구하고, 그 기원은 전설에 가려져 있습니다. 그중에서 가장 흔한 것으로, 문화는 고대 헬라 지역에 나타났습니다. 신 디오니소스는 그리스 왕 카리 야의 딸을 매우 사랑했습니다. 그러나 그 소녀는 비극적으로 죽었고,이 사건 이후 고통받는 신은 그녀의 몸을 우아한 호두 나무로 만들었습니다.

그러나 과학자들은 고고학 연구의 결과와 서면 자료를 통해 살아남은 결과, 실제로 중부 및 소아시아는 원래 문화의 원천 이었다는 결론에 도달했습니다. 특히 호두의 고향은 페르시아 (현재이란)와 메소포타미아 (오늘 이라크)입니다.

이 이름은 "월넛"은 어디에서 왔습니까?

"호두"라는 이름의 기원에는 여러 가지 버전이 있습니다. 그 중 하나는 민속입니다. 난치병 때문에 페르가나 계곡의 영토에서 행진하는 동안 알렉산더 대왕의 병사들이 기적의 열매를 치유했다는 전설이 있습니다. 그들의 지휘관은 그들을 고향 인 그리스로 데리고 가서 오늘날 알려진 이름을 그들에게주었습니다.

호두가 호두라고 불리는 이유는 과학적으로 설명되어 있으며 그리스어는 아닙니다. 이 단어는 옛 러시아어의 기원을 가지고 있으며 오늘날 사용되는 형용사 "그리스어"에서 사용되지 않습니다. 이것은 아시아의 출생지 인 호두가 Kievan Rus에서 이름을 얻었음을 의미합니다. 이전에 페르시아인이라고 불렸던 비잔티움 ( "그리스 왕국")에서 무역로를 따라 왔던 것입니다. 너트에는 또 하나의 이름 인 "Voloshsky"가 있습니다. 왜냐하면 오랫동안 과일이 Wallachia (오늘 - 루마니아)를 통해 들어 오기 때문입니다.

"역사적인 고향과 이름의 유래"라는 기사가 당신에게 유용했다면 - 그렇지 않은 경우에는 해당 평가를 해주십시오 - 여기에서 찾지 못했던 것을 적거나 아래의 의견에서 마음에 들지 않는 것을 적 으십시오. 당신의 모든 소원이 고려 될 것입니다.

http://allagro.info/sadovodstvo/greckij-orex/rodina-i-proishogdenie/

너트가 호두라고 불리는 이유는 무엇입니까?

이런 종류의 견과류에 대한이 특별한 이름이 어디서 왔는지는 아는 사람이 거의 없습니다.

그것이 나왔을 때, "호두"라는 구식 단어는 "그리스어"로 번역 될 수 있으며, Nikolai Vasilyevich Gogol 자신도 사용했습니다. 따라서 우리는 견과류 그리스어를 부를 수 있습니다, 그러나이 이름은 우리에게 붙지 않았습니다.

너트가 왜 중소 아시아에서 자랄 거라 생각하면 그런 이름이 붙은 것일까 요? 이 계정에는 두 가지 버전이 있습니다. 첫 번째 것은 호두 나무가 그리스 수도승들에 의해, 다른 한편으로는 고대 러시아에서 다양한 제품을 판매 한 그리스 상인들에 의해 우리에게 인도되었다는 것입니다.

그건 그렇고, 왜 호두가 깍지를 짓고 있는지 아십니까? 제품을 사지 않으면 그 안에 들어있는 기름이 썩은 냄새를 풍기 게되어 그 과일은 쓴 맛을 띄게됩니다. 그것을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 그렇지 않으면 중독을 당할 수 있습니다. 또한 설 익은 견과류는 독성 휘발성 물질이 중독을 유발하기 때문에 먹을 수 없습니다. 그러나 적당량의 신선한 과일은 매우 유용합니다 - 불포화 지방, 마그네슘, 칼륨, 비타민 A, B, C 및 E 등이 많이 포함됩니다.

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호두 나무 : 식물이 보이는 것처럼

월넛은 천 년 전 중앙 아시아에서 우리에게 온 나무입니다. 그에게 그리스 상인을 데려 와서, 그런 이름을 받았다. 현재 우리나라, 우크라이나, 벨로루시, 몰도바, 코카서스 등 여러 지역에서 재배되고 있습니다. 다른 시간에 너트는 다르게 부름 받았다 : 삶의 나무, 영웅의 음식, 신들의 도토리.

설명 및 특성

호두 나무는 넓은 왕관을 가지고 있으며 그 높이는 30m에 이릅니다. 80 년에 이르는 나무의 주요 뿌리의 길이는 약 5-7m이고 그 뿌리는 12m입니다. 너트의 지상 부분이 죽으면 뿌리 목은 자손을 허용하기 시작합니다. 몸통의 지름은 약 2m이며, 나무 껍질의 색깔은 연회색이다.

잎의 모양은 복잡하다. 왜냐하면 그것들은 전체가 날카롭게되어 있고, 깃 모양으로되어 있고 노치가 있기 때문이다. 잎의 구조는 길쭉한 모양의 5-9 개의 잎을 포함한다. 플레이트 시트는 강한 냄새가 있습니다. 총 길이는 약 4-7cm입니다.

번식 기능

번식은 식물적인 방법과 씨앗에서 발생합니다. 종자 전파를 통해 특정 품종의 특성을 저장할 수 있습니다. 작년의 종자 수집은 최대 발아가 특징입니다. 2 년 및 3 년 수수료면에서 약간 낮습니다.

녹색 색조가있는 수컷과 암꽃이 5 월 초에 피어납니다. 남자들은 나뭇잎의 액자에서 매달려 두꺼운 멀티 꽃 귀걸이입니다. 여자는 단 하나 꽃 또는 inflorescences, 2-3 조각으로 이루어져있다. 그들은 매우 가장자리에 나무의 연례 분기에 자랍니다. 개화 기간은 15 일입니다. 수분은 인근 나무에서 바람이나 꽃가루의 도움으로 발생합니다.

호두는 개화 도중 아주 아름답게 보입니다. 거짓 뼈 열매의 껍질은 단단하고 매끄럽습니다. 너트의 껍질의 두께는 0.5-1.5mm입니다. 숙성은 9 월 초 이전에 발생합니다. 성장하는 나무의 지역은 과일의 질량과 크기에 일정한 영향을 미친다. 소형은 최대 8g, 중형은 9-10g, 대형은 12g 이상입니다.

이 나무는 식재 후 8-12 년 후에 열매를 맺습니다. 50-60 년 후에 과일에서 최대의 과일을 수확 할 수 있습니다. 한 나무에서 일년에 수확 한 양은 보통 10-300 kg입니다. 수확량은 나무의 나이와 그것이 자라는 조건에 의해 결정됩니다.

싹을 복원하는 높은 능력을 특징으로 식물. 심한 서리 또는 나무 꼭대기의주기적인 트리밍 이후에 나타납니다.

성장 지역

수명이 긴 월넛은 현장에서 자라면 약 200 ~ 500 년 동안 살 수 있습니다. 이 나무는 중앙 아시아,이란, 코카서스에서 자랍니다. 코카서스는 8 천년 전에 처음 나타났습니다. 사나운 것의 조건에서는, 호두의 나이는 천 년을 도달 할 수있다.

야생 호두는 종종 북부, 서부 및 동부의 산 경사지, 협곡, 강 계곡을 차지합니다. 나무는 해발 1.5-2km 높이의 경사면에 있습니다. 희소 한 경우에 호두, 분리 된 개인, 작은 숲의 작은 그룹이 있습니다.

재배 식물은 인도, 중국, 그리스, 일본, Transcaucasia, 중소 및 중앙 아시아, 우크라이나 및 서유럽에서 자랍니다. 러시아에서는 크라 스노 다르 (Krasnodar)와 스타 브로 폴 (Stavropol) 영토, 쿠바 인 (Kuban), 로스토프 (Rostov) 지역에서 견과가 자랍니다. 식물은 러시아의 북부 지역의 가혹한 기후를 견디지 만, 내한성 품종의 재배가 일반적입니다.

중부 러시아에서는 우크라이나 동부에서 코카서스 산맥 또는 중앙 아시아 산지에서 수입 된 호두 품종이 개발되고있다. 러시아의 유럽 지역은 식물 재배에 더 편리하므로 코카서스 산기슭에서 시작하여 상트 페테르부르크에서 끝나는 넓은 지역에서 문화가 발견됩니다.

중부 러시아에서 성장함

수입 된 묘목은 새로운 지역의 조건에 거의 적응하지 못합니다. 높은 서리 내성을 지닌 하이브리드 만주 다양성은 중간 차선과 북부 러시아에서 자랍니다. 남부 지역에서 가져온 품종은 가혹한 러시아 기후에서 제대로 살아남지 못합니다. 그들은 완전히 동결하지 않지만, 완전히 성장하지는 않습니다.

남부 견과류 품종의 재배는 평균 일일 온도 (10 ℃ 이상)를 고려하여 이루어지며 추운 계절에는 마이너스가 아닙니다. 130-140 일 동안의 평균 기온이 0도 이상이고 겨울철에 36보다 낮지 않으면 과일 형 호두가 있습니다. 성장기에 식물을 올바르게 관리하는 것이 매우 중요합니다.

과일은 자질에있어 귀중한데, 이는 다음 물질들에 대한 내용 때문입니다.

포도당;
자당;
비타민;
미네랄;
펙틴;
섬유;
전분;
탄닌.

후자는 과일에 가볍고 ast은 맛을줍니다. 과일의 향기 특성은 성분에 따라 다릅니다 : 지방 - 60-70 %; 단백질 - 9-15 %; 탄수화물 - 5-15 %.

너트의 주요 생산국은 미국, 터키, 중국, 몰도바입니다.

응용 프로그램의 과일

너트 커널은 처리되지 않지만 원래 형태로 적용됩니다. 주요 응용 분야는 제과 업계입니다. 월넛은 케이크, 패스트리, 할바 및 기타 디저트에 첨가되며 식품 업계에서 사용되는 버터 생산에 적합합니다. 케이크는 가축에 의해 소비됩니다.

나무는 광택이 났으며 아름다운 무늬가 있습니다. 우드는 가구 및 합판 시트를 만드는 데 사용되는 귀중한 재료입니다. 호두 칼집은 직물 제조에서 천 업계의 재료 염색에 사용되는 흑색 염료의 생산에 사용됩니다.

수집 및 보관

과일 너트는 나이에 따라 다릅니다. 그리고 매년마다 이전과 크게 다릅니다. 평균적으로 과일의 해에 다음 금액을 줄 수 있습니다.

9 세 - 5 kg;
20 년 후 - 100kg;
40 년 후에 200kg;
50 년 만에 250kg.

성숙한 과일은 얇은 껍질을 가진 큰 크기의 견과로 간주됩니다. 또 다른 적합한 옵션은 상당히 조밀 한 껍질을 지닌 과일의 긴 타원형 모양입니다. 후자는 첫 번째보다 작은 코어를가집니다. 커널은 탄력성이 있어야하며 밀도가 있어야하며 황금색이어야합니다. 과일의 무게가 거의 없다면, 그들은 종종 비어 있습니다.

http://pion.guru/derevya/gretskiy-oreh

호두 : 뇌뿐만 아니라 금기 사항에도 유용합니다.

월넛

다년생 나무는 높이가 25m에 이르고 대부분 너트 나무가 요구됩니다. 그들은 제과 제품 제조에 사용되며 토스트되거나 신선한 상태로 섭취됩니다. 월넛은 영양학에서 중요한 제품으로 간주됩니다. 각기선의 치료, 일반 신체 강화 및 아테롬성 경화증 퇴치를 위해 권장됩니다.

이라크 북부에서 실시 된 고고 학적 발굴 작업으로 동굴에 호두가 드러났다. 그리고 이것은 BC 8000 년입니다! 그것은 고대 페르시아 (현대 이라크의 영토)가 너트의 발상지로 간주됩니다. 뇌의 기능을 향상시키는 식물의 능력에 관해서도 과일에 "마음의 음식"이라는 이름을 붙인 고대 사람들조차 알고있었습니다. 오늘날, 호두의 이익과 해악은 여전히 과학적 관심사입니다.

호두의 유용한 특성 및 금기 사항은 현대 과학자들에 의해 연구됩니다. 영양 학자들은 로얄 도토리를 가장 가치있는 견과로 생각합니다. 그리고 미국의 전문가들은 일련의 연구를 한 후 눈에 띄는 패턴을 발견했습니다. 정기적으로 맛있는 과일을 섭취하고 건강이 좋으며 심장병, 혈관 병리, 종양학 및 당뇨병에 덜 민감합니다. 우연의 일치인가 그렇지 않습니까?

식물의 특성

월넛. "쾰러의 Medizinal-Pflanzen", 1887 책에서 식물 그림.

호두는 긴 간이라고 부를 수 있습니다. 그 종의 일부는 개발할 수 있으며 일반적으로 800 년 동안 열매를 맺을 수 있습니다. 이 나무는 발칸 제국에서 중국에 이르는 전 영토에서 볼 수 있습니다. 그러나 우크라이나, 몰도바, 코카서스의 토양과 기후가 가장 적합합니다.

호두에는 다음과 같은 특징이 있습니다.

트렁크 - 두껍고 강하고 원주는 때때로 7m에 이른다.
크라운 - 거대하게 뻗어 있고, 가지 치며, 커다란 그림자를 만든다.
잎은 넓으며 타원형이며 길이 7cm에 달한다.
꽃 - 작고 녹색이 5 월에 나타난다.
과일 - 큰 크기의 단일 시드 드라 우프.

커널은 조밀 한 우디 쉘로 묶여 있습니다. 그것은 과피로 둘러싸여 있습니다 - 특정 냄새와 외부 녹색 껍질.

화학 성분

왕실 호두의 핵심은 다음 표에서 분명히 알 수 있듯이 인체에 유용한 물질의 전체 보물입니다. 높은 함량의 비타민, 지방산, 탄닌 및 미네랄을 함유하고있는이 제품은 의사와 영양사가 중시합니다.

표 - 호두의 화학 조성

월넛 : 혜택 및 피해

고대부터 민간 요법은 많은 질병을 없애기 위해 볼로 쉬 과일을 사용했습니다. 굶주림에서 구원을 얻고 잃어버린 힘을 회복 할 수있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 많은 근대 약리학 약물에도 불구하고 킹 너트의 치유력은 오늘날까지 요구됩니다. 조심스럽게 호두 제품의 유익한 특성을 연구하면 전문가는 그러한 호르몬 사용에 대한 적응증을 제시합니다.

바이러스 성 감염. 호두에는 항 염증 효과를 제공 할 수있는 물질이 들어 있습니다. 이로 인해 면역 체계를 강화하고 감기에 맞서 싸우며 신체가 심각한 질병으로부터 회복하는 데 도움이됩니다.
심혈관 질환. 견과에 들어있는 칼륨과 마그네슘은 심장의 활동을 정상화시킬 수 있습니다. 비타민 A, E는 심장 혈관계를 강화시켜 혈관벽을 강화시키고 혈류를 개선합니다.
기분 전환. 호두는 진정 효과가 있으므로 우울증, 과로, 자극 및 신경 쇠약의 경우 복용하는 것이 좋습니다. 그것은 무관심에 대처하고, 수면을 정상화하는 데 도움이됩니다.
종양학 병리학. 너트 커널은 암 발달에 저항 할 수있는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 그것의 대응 물 (아몬드, 땅콩, 개암 및 피스타치오)와 비교하여, 호두는이 물질의 내용면에서 승자입니다. 그러나 너트 요법은 의사가 처방 한 치료법을 대체 할 수 없다는 점을 기억해야합니다. 이것은 선택적 구성 요소입니다. 호두의 가까운 친척 인 까만 호두에는 가장 강한 항암 특성이 있습니다.
소화의 병리학. 자사의 섬유 내용으로 인해 호두는 소화 시스템의 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그것은 "예금"에서 창자의 클렌징을 제공하고, 게실을 제거합니다. 제품은 변비 및 dysbacteriosis을 제거하고, 식사 후에 bloating을 방지합니다. 호두 커널은 췌장의 기능을 향상시키고 췌장을 돕고 효소의 성분을 개선합니다.
뇌 활동을 개선하십시오. 호두는 기억력, 집중력을 강화시키고 주의력을 향상시킵니다. 뇌 기능을 향상시키는 것이 좋습니다.
내분비 질환. 의사는 제 2 형 당뇨병으로 고통받는 사람들을 대상으로 호두의 혜택을 입증했습니다. 이 제품을 사용하면 설탕 수치를 줄일 수 있습니다. 당뇨병 환자는 매일 월넛 커널을 1/4 컵 섭취하는 것이 좋습니다. 그들은 신진 대사를 활성화,이 사람 덕분에 활력이 넘치고 활력을 얻습니다. 월넛 커널은 생식계 질환의 치료 및 갑상선에 대한 요오드 함량의 영향으로 권장됩니다.
내부 염증 과정. 호두는 내장 기관의 기능을 향상시키고 염증의 심각성을 감소시킵니다. 따라서이 제품은 비장, 담낭, 신장 및 간장의 병리학 적 치료제로 권장됩니다.
관절과 뼈의 질병. 월넛은 불소, 칼슘, 인이 풍부하여 뼈 조직의 강화에 기여합니다.

남성용

호두가 남성에게주는 이점은 무엇입니까? 의사는 아연이 풍부한 핵이 더 강한 섹스의 건강을 위해 필수적이라고 말합니다. 고대부터 사람들은 한 번에 몇 가지 중요한 문제를 해결하기 위해 그들을 사용하도록 권고 받았다.

성선 기능 정상화;
전립선 기능 회복;
테스토스테론 수치를 조절한다.
효력을 증가 시키십시오.

여성용

월넛은 또한 여성의 건강을 위해 필요합니다. 풍부한 비타민 성분은 몸에 필수적인 물질로 영양을 공급하고 성기능에 긍정적 인 영향을 미치며 생식 기관의 기능을 향상시킵니다. 여성 신체에 호두의 다음과 같은 유익한 속성을 할당하십시오.

혈액 손실을 회복시킵니다. 유용한 제품은 여성이 월간 질병에 더 쉽게 견딜 수있게합니다. 출산이나 수술 후 신체 회복을 가속화시킵니다.
임신을 도와줍니다. 기대되는 어머니는 호두의 식단에 포함시키는 것이 유용합니다. 시체를 유용한 구성 요소로 가득 채울뿐만 아니라 아기의 두뇌를 적절히 형성하는 데에도 유익한 효과가 있습니다.
정맥류를 예방합니다. 남성에서도 비슷한 문제가 발생할 수 있습니다. 그러나 통계에 따르면, 굽 높은 정맥류의 불쾌한 증상을 경험하는 여성들이 하이힐을 신고 싶습니다. 너트를 규칙적으로 사용하면 혈관의 탄력이 향상되어 정맥류를 예방할 수 있습니다.
우유 품질을 향상시킵니다. 모유 수유시 유용한 견과류. 커널은 우유의 지방 함량을 높이고 성분을 향상 시키며 엄마와 아기의 면역 체계를 활성화시킵니다.
여성 질병 치료를 강화합니다. 호두는 유방암을 효과적으로 예방합니다. 핵에 포함 된 식물 호르몬 (phytohormones)은주기의 정상화와 유방염 치료에 기여합니다. 그것은 fibroma, fibroids와 같은 질병의 경우 제품을 돕습니다.

어린이를위한

호두 커널 소아과 의사의 치료 특성을 고맙게 생각합니다. 이 제품은 아동의 신체에 유용합니다. 그러나 아이들의 소화 시스템의 높은 알레르기 성 및 불완전 성을 고려할 때, 3 세에 도달 한 후에 만 호두 커널을 아이의 식단에 도입 할 수 있습니다. 너트 요법은 아이들에게 다음을 제공합니다 :

완전한 발전과 성장;
평준화 행동과 기분 향상;
정신 활동의 활성화;
향상된 메모리 및 주의력.

금기 사항

호두는 신체에 해를 입힐 수 있습니다. 제품이 남용되지 않는다면, 부정적인면은 실제로 발생하지 않습니다. 장 질환, 중증의 변비, 고혈압 또는 죽상 경화증의 경우 너트로 치료 결정을 의사와상의해야합니다. 금기 사항은 코어에 대한 것이 아니라 팅크 (tinctures)와 함께하는 치료법입니다.

너트 치료법의 도움을받는 것은 권장하지 않습니다.

궤양, 위염의 악화;
알레르기에 대한 감수성;
비만;
개인적인 편협;
일부 피부 질환 (심한 형태의 건선, 신경 피부염, 습진).

파티션

치유력은 핵심뿐만 아니라 파티션은 매우 유용한 제품으로 인식됩니다. 그들은 요오드 함량의 챔피언입니다. 그러므로 호두 나무의 사용은이 요소의 결핍과 함께 요구된다. 요오드 결핍은 갑상선 질환, 신진 대사 장애, 과민성, 신체 발진, 지속적인 두통으로 나타납니다.

달이다

설명. 이 약은 갑상선 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 그것은 과민성과 높은 과민성에 유용합니다. 달맞이는 수면의 질을 향상시키는 데 도움이됩니다. 혈액 정화, 뇌 활동 활성화, 혈관 개선 및 소화 정상화에 권장됩니다. 힐러는이 도구를 사용하여 관절의 아침 경직을 줄이는 것이 좋습니다.

파티션 - 반 유리;
끓는 물 - 세 잔.

제조 및 처리

막에 끓는 물을 부어 넣습니다.
냄비를 불에 태우고 작은 불에 10 분 동안 요리합니다.
수프를 1 시간 동안 기다린 다음 음료를 걸러냅니다.
유리 잔의 3 분의 1 안에 약을 복용하십시오.

팅크

설명. 이 약은 설탕의 수준을 정상화하는 데 도움이됩니다. 따라서 당뇨병 환자에게 권장됩니다. 팅커 (Tincture)는 혈액 순환을 개선하고 면역 체계를 강화시킵니다. 마약은 호르몬 수치를 회복시키는 데 도움이됩니다. 문지름 알콜 팅크는 척추와 관절의 질병에 사용될 수 있습니다.

호두 파티션 - 30 g;
의료 알코올 - 반 컵 (또는 좋은 품질의 보드카 한 잔).

제조 및 처리

마른 원료를 선택한 알코올에 부어 넣습니다.
병이 막히고 1 주를 주장합니다.
때때로 혼합물을 흔든다.
팅크가 걸러집니다.
이전에 이분의 일 물 한잔으로 이혼했다. 리셉션은 하루에 세 번 반복됩니다.
관절염 또는 근골격계의 다른 질병으로 인한 염증과 통증을 제거하기 위해서는 팅크로 해당 부서를 문질러 야합니다. 온난 효과를 유지하기 위해 마찰 후 아픈 부위는 모직 스카프로 싸여 있습니다.

껍질

호두 껍질의 사용은 피부 병리의 치료에 나타납니다. 즙, 팅크 제조용 원료를 사용하십시오. 분쇄 된 원료는 신체 및 얼굴 스크럽의 성분에 포함됩니다. 껍질은 치료 용 욕조의 준비를위한 기초로 사용됩니다. 그 도움으로 원치 않는 체모를 제거합니다. 많은 문제와 병리에 대처하기 위해 다음과 같은 조리법이 유용합니다.

달이다

설명. 호두 껍질의이 달은 국부적으로 사용하기위한 것입니다. 부인과 질환 치료에 대한 수요가 있습니다. 도구를 물에 넣고 앉아서 목욕을 할 수 있습니다. 국물은 도징 과정에 사용됩니다. 또한 결막염 환자의 눈을 압박하고 시력을 개선 할 수 있습니다.

열매 견과류의 조개;
물 - 1 리터.

제조 및 처리

끓는 물에 간단히 던져.
국물을 15 분 동안 요리하십시오. 액체는 포화 된 갈색이어야합니다.
가정에서 사용하기 전에 수프는 물로 같은 비율로 희석됩니다. 달맞이는 매우 집중되어있어 섬세한 점액에 해를 끼칠 수 있습니다.

팅크

설명. 이 약은 심혈관 질환, 호흡기 질환, 내장 질환 치료에 수요가 있습니다. 팅크는 예방과 치료에 사용됩니다 (의사의 감독하에 만!) 죽상 경화증, 고혈압. 마약은 유해 물질을 제거합니다. 호두로 만든 수많은 민간 요법을 분석 한이 약은 종양의 발달을 늦출 수있는 효과적인 항암제로서 의약품 남성에게 권장됩니다.

보드카 (품질 만) - 0.5 l;
14 너트의 껍질.

제조 및 처리

간단하게 보드카를 쏟아 부었다.
주입은 일주일 동안 지속됩니다.
필터 수단.
디저트 스푼으로 식사하기 전에 고혈압, 종양학 및 기타 질병에 대한 약을 복용하는 것이 좋습니다. 팅크는 물에 희석 될 수 있습니다.

농축 달걀

설명. 이 약은 내부 사용에 대해 엄격히 금합니다. 약물은 고도로 집중되어 있습니다. 치석을 제거하는 데 사용됩니다.

껍질 - 40g;
물 - 유리 하나.

제조 및 처리

껍질 (약간의 원료를 분쇄하는 것이 바람직 함)을 끓는 물에 부어 넣는다.
약한 불로 약 20 분 동안 제품을 끓으십시오. 약은 어두운 색과 약간 독특한 냄새가 있어야합니다.
냉각 및 여과 된 국물 침지 칫솔에 15 분 동안 담근다.
그런 다음 문제 영역을 조심스럽게 멈추고 치아를 닦으십시오. 리뷰에서 보여 주듯이, 잇몸을 가볍게 마사지하여 복용하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.

단풍

특정 병리의 치료를 위해 넓은 호두 잎이 사용됩니다. 2 개의 스푼의 원료와 1 잔의 물로 만든 달이기는 목구멍의 염증 과정에 대처하는 데 도움이됩니다. 췌장 치료에 잎을 요구하십시오.

만성 췌장염 처방

설명. 이 제조법은 췌장액 조성을 개선하는 데 유용하지만 의사와 상담 한 후에 사용해야합니다.

양파 3 개;
너트 잎 - 100g;
팔목 - 50 g;
보드카 - 0.5 리터.

제조 및 처리

껍질을 벗긴 양파는 짓 눌린 보드카입니다.
호두 잎은 채찍으로하고 알코올로 별도의 용기에 붓습니다.
허브 커프와 알코올의 세 번째 팅크를 준비하십시오.
모든 팅크는 일주일 동안 방치되어 주기적으로 흔들립니다. 그런 다음 필터링되었습니다.
약용 의약품을 만들기 위해서는 다음과 같은 비율로 팅크를 결합하십시오 : 50ml의 커프 팅크, 70ml의 너트 잎에서 160ml의 양파 준비.
식사 전 (30 분) 아침과 취침 전 큰 스푼을 섭취하십시오.

유제품

호두는 유익한 밀키 성숙입니다. 이러한 과일은 6 월 23 일까지 늦봄에 수집하는 것이 좋습니다. 호두는 아주 부드럽고 바늘로 쉽게 구멍을 뚫어 야합니다. 그러한 과일의 치료력은 히포크라테스에 의해 평가되었습니다. 그는 소화 장애의 경우 어린 피부의 달이기를 권장했습니다. 오늘날, 그린 너트의 범위가 크게 확대되었습니다.

팅크

설명. 이 보편적 인 약은 갑상선 마디, 자궁 근종, 난소 낭종의 치료에 사용될 수 있습니다. 이 도구는 대장염, 위염, 이질, 장의 폴립과 같은 질병 치료에 사용됩니다. 팅크 (Tincture)는 신장, 간, 백혈병, 비뇨기 계통의 병리학을 도와줍니다. 벌레의 몸을 제거하고 결핵에 대한 치료법으로 사용됩니다. 전통적인 호르몬은 녹색 호두의 치유력을 고려해 팅크를 효과적인 항암제로 추천합니다. 당뇨병 치료에 필요한 약품.

10-15 녹색 너트;
보드카 - 1 리터.

제조 및 처리

견과는 잘 씻어 낸다. 다음 그들은 8 조각으로 자른다.
원재료는 병의 4 분의 1을 채울 수 있도록 항아리에 넣습니다.
너트가 보드카를 맨 위에 쏟아 부었다.
1 달을 주장 할 필요가있다.
액체가 필연적으로 걸러졌습니다.
팅크 한 스푼을 하루에 세 번 사용하는 것이 좋습니다.

설명. 녹색 견과류의 주스가 체모 제거에 도움이 될 수 있음이 알려져 있습니다. 그러나 첫 번째 적용 후 모든 식물이 사라질 것이라고 생각하지 마십시오. 이것은 일어나지 않을 것이다. 완전히 제거하려면 몇 가지 절차가 필요합니다. 그러나 첫 번째 세션이 끝나면 머리카락이 훨씬 더 얇아지고 밝은 색을 띄게됩니다. 머리 제거를위한 호두 주스 만드는 법?

설 익은 녹색 견과류;
구연산 - 핀치.

제조 및 처리

녹색 너트가 부서진다. 그들이 착색 효과를 줄 것이라는 것을 잊지 말아야합니다. 그래서 눈 백색 블렌더를 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
원료를 거즈에 넣고 조심스럽게 액체를 짜냅니다.
구연산의 꼬집음은 음료에 추가됩니다.
하루에 한 번 원치 않는 식물이있는 지역에 주스를 바릅니다.

오일

냉간 압착에 의해 얻어진 땅콩 버터의 특히 귀중한 특성. 이 제품은 아름다운 밀짚 색깔, 즐거운 맛 및 향을 가지고 있습니다. 액체가 짙은 색으로 포화 된 경우이 제품은 고온 프레스로 얻습니다. 호두 기름의 사용은 치유력으로 인해 미용 및 요리에서 의약 목적으로 권장됩니다. 이러한 자금은 대부분 수요가 많습니다.

체중 감량을 위해. 과체중으로 고통받는 사람들은 체중 감량을 위해 견과류 제품을 사용합니다. 1 티스푼의 빈 뱃속에서 매일 사용하는 것이 좋습니다.
회춘을 위해. 호두 기름은 피부에 자극을 제거 할 수 있습니다. 성숙한 피부에 수분을 공급하고 영양을 공급합니다. 따라서이 제품은 화장품 분야에서 매우 유명합니다. 효과적인 회춘을 위해 너트, 삼나무 및 바다 갈매 나무속 오일을 같은 비율로 혼합하는 것이 좋습니다. 생성 된 혼합물을 매일 얼굴에 바릅니다. 피부가 자연스러운 부드러움을 갖기 위해서는 7-10 단계의 절차 만 있으면됩니다.
머리카락 들어. 전구를 강화하고 아름다운 두꺼운 물가를 얻으려면 다음 마스크를 사용하는 것이 좋습니다. 한 숟가락의 꿀은 30g의 너트 오일과 혼합됩니다. 하나의 난자가 혼합물에 두드려진다. 밤은 30 분 동안 뚜껑 아래에 곱슬 곱슬하게 섞고 씌운다. 이 도구를 사용하면 부드러운 실을 얻을 수 있고 분할 끝을 없앨 수 있습니다.
눈에. 결막염 치료를 위해 눈 밑에 타박상이 있으면 눈꺼풀이 붉어지는 경우 염증 부위를 멸균 오일로 윤활하는 것이 좋습니다. 미용사는 조기 주름을 제거하기 위해 눈 주위를 가볍게 문지른 땅콩 오일을 권합니다.

따라서 호두는 다양한 치유력을 지니 며 조리 및 미용뿐만 아니라 의학에서도 가치있는 제품입니다. 호두 잎, 껍질 및 칸막이의 유익한 성질은 대중적이고 공식적인 치료 방법의 가능성을 넓혀줍니다.

리뷰 : "가을에 나는 너트 다이어트에 앉아있다."

일반적으로 모두가 호두 자체의 치유력에 대해 이야기하지만 설 익은 호두의 잎과 껍질도 가치있는 원료입니다. 구강의 염증에 사용되는 건조한 호두의 주입 - 1 큰술. 한 숟가락의 잎을 끓는 물로 채우고 1 시간 동안 주입 한 후 주입 물을 여과하고 헹구십시오.
여드름이나 습진, 발진과 같은 피부 질환의 경우 녹색 설 익은 호두의 잎이나 껍질을 주입하면 욕조 나 로션이됩니다. 아이가 코티지로 잘린다면, 너는 호두 한 장을 붙일 수 있고 너트 한 장은 심지어 끓여서 마셔도된다.

우리는 모두 사랑하고 맛있는 호두의 유용성에 대해 알고 있습니다. 그러나 처음으로 어머니로부터 호두 기름에 대해 알게 된 그녀는 나에게 이처럼 훌륭한 치료법을 알려주었습니다. 아이에게 귀가 있으면 가장 안전하고 좋은 구제 수단은 호두 기름입니다. 우리 조카딸의 도움이 필요할 때 부모님은 밤에 그것을 사기가 어려웠으므로이 호두 기름을 누르기까지했습니다. 호두에서 기름을 짜는 것은 매우 어렵지만,이 귀중한 기름은 귀의 고통으로부터 아이를 아주 잘 도울 것입니다.

매 가을은 나라뿐만 아니라 마당에서도 견딜 수 있습니다. 따라서이 제품의 문제점은 거의 발생하지 않았습니다. 그리고 나는 그 (것)들에서 전혀 재기하고 있지 않다는 것을주의했다! 그리고 호두에 대한 식단을 완전히 발견했습니다. 중요한 것은 과식하지 않는 것입니다. 너트가 많을 때만 견과류가 끔찍하기 때문에 결과는 먹는 음식의 양에 달려 있습니다. 주요 규칙 - 껍질을 벗긴 견과 20 그램은 간식이고, 60 그램은 점심이며, 100 그램은 과식입니다. 당신이 그것에 충실하면, 당신은 더 잘할 수 없을 것입니다, 그러나 반대로, 당신은 무게를 잃을 것입니다. 나는 항상 가을에 특히 비슷한 식단에 앉아있다. 체중이 줄어들뿐만 아니라, 머리카락과 머리카락이 모두 건강 해 보입니다. 그러니 그들을 두려워하지 말고, 반대로, 먹고 체중을 줄이십시오. 결국, 영양소의 바다에서 견과류, 신진 대사와 신진 대사를 가속. 그래서 그들은 급속한 체중 감소 및 당뇨병 예방 제품으로 영양사가 추천합니다!

그것은 호두, 그 혜택 및 약용 성질에 관한 것입니다. 그들이 모두에게 매우 유용하다는 사실은 많은 비타민과 미네랄을 포함하고 있음을 압니다. 호두는 강장제, 항염증제, choleretic 효과가 있으며, 소화 장애, 변비, 신진 대사를 개선하는데 매우 유용합니다. 나는 너트를 좋아하고 매일 먹는다. 나는 특히 어린 껍데기가 제거 된 것을 좋아한다. 종종 친척은 오두막에서, 향기롭고 젊은 견과를 통과했습니다. 임신 기간 중 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 나는 꿀과 함께 짓 눌린 견과류를 먹는 것을 정말로 좋아했다. 매우 맛이 좋았다. 단지 얌 손가락이었다. 달콤한 것을 원하자마자 나는 파이와 초콜릿을 대신 할만한 맛있는 음식을 만들었습니다. 이제는 아이에게 알레르기를 일으키는 것이 두려워서 조금씩 (하루에 3-4 알씩) 먹습니다. 우유의 지방 함량을 높이려면 수유에 유익한 효과가있을뿐만 아니라 더 나은 것은 없습니다.