가장 큰 달걀

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가장 큰 달걀

어떤 새들이 가장 큰 알을 낳는 지 알고 싶습니까? 많은 사람들은 새들 만이 가장 큰 알을 낳는다 고 생각하곤했지만 이것은 그렇지 않습니다. 파충류와 양서류는 또한 알에서 새끼를 낳을 수 있습니다. 계란은 형태가 다를뿐만 아니라 색, 크기 및 임신 기간도 다릅니다. 이 기사에서는 다양한 종류의 달걀에 대해, 유익한 특성에 대해 이야기하고, 누가 세계에서 가장 큰 알을 낳는 지에 대해 이야기 할 것입니다.

가장 맛있는 달걀

아시다시피 요리는 달걀 없이는 할 수 없습니다. 우리 모두는 영양가가 높고 건강하며 맛있는 닭고기 알을 아침 식사로 먹지 않으려 고합니다. 그러나 닭 계란이 얼마나 인기가 있더라도 메추라기 알은 여전히 가장 맛있고 건강한 것으로 간주됩니다. 그래서 전 세계의 섬세함으로 인정 받고 있습니다.

닭고기를 먹기 오래 전에 고대부터 메추라기 알이 섭취되기 시작했다는 사실은 거의 알려지지 않았습니다. 이 사실은 이집트 파피루스에서 알려졌으며 중국 전통 의학의 요리법에서도 언급되었습니다. 중국인은 메추라기 계란을 의약 목적으로 사용하지 않았습니다. 왜냐하면 독특한 맛 이외에 메추라기 알레르기는 저자 극성이며 몸에 매우 유용하기 때문입니다. 비교해 보면, 메추라기 알은 닭고기 알에 비해 비타민이 거의 두 배나 많습니다.

가장 큰 새의 달걀

외견 상으로는 사기성이있을 수 있습니다. 계란의 크기가 새의 크기와 완전히 일치하는 것은 아니기 때문입니다. 난자의 크기는 무엇보다도 태아가 성숙하는 동안 필요로하는 영양소의 양에 달려 있습니다. 예를 들어, 부화 한 새들은 스스로 돌보고 큰 알에서만 자란다. 따라서, 작은 알을 낳은 병아리는 출생 후 완전히 무력하기 때문에 돌봐야합니다.

타조가 지구상에서 가장 큰 새라는 것은 아무 비밀이 없으므로 알 또한 가장 큰 것으로 간주됩니다. 타조 알은 지름 15 센티미터까지 길이가 20 센티미터에 달합니다. 닭고기 달걀과 비교했을 때, 타조는 20 배 이상으로 그 양을 초과합니다. 짐작할 수 있듯이 타조 알의 크기는 정말 인상적입니다.

타조 알 껍질의 두께가 1.5 밀리미터에 불과하다는 사실도 주목할 만하지만, 동시에 그것은 부러울만한 힘을 자랑 할 수 있습니다. 인상적인 크기에도 불구하고 타조의 배경에있는 타조 알 자체는 그리 커 보이지 않습니다.

행성 - 황제 펭귄에 가장 조밀하고 큰 새의 알 크기를 언급 할 수는 없습니다. 그들의 알의 무게는 길이가 12 센티미터이고 지름이 9 센티미터 인 450 그램에 이릅니다.

비교를 위해 행성의 가장 작은 알이 벌새 새에 속한다고 덧붙였습니다. 길이는 달걀이 6 밀리미터에 이르며 완두콩의 크기와 거의 일치합니다.

이것은 매우 주관적인 질문이기 때문에 어느 특정 계란이 가장 아름답다고 말할 수 없습니다. 계란의 착색은 달랐으며 주로 계란이 어디에 있는지에 따라 달렸습니다. 둥지가 빈 곳에있는 새들은 보통 위장과 특별한 보호가 필요 없기 때문에 알은 보통 흰색입니다. 여기에는 딱따구리와 올빼미가 포함됩니다. 그러나 모래에 둥지를 긋는 매너 덕분에 방황하는 사람은 가벼운 흙 색조의 알을 낳기 때문에 모래, 잔가지 및 돌 사이에서보기가 어렵습니다. 계란의 유사한 착색은 또한 kozodoyam에 고유합니다.

모양에 관해서는,이 점에서 가장 매력적인 splushka의 계란, 나무 비둘기와 kingfisher 있습니다. 그들의 알은 구형이다. 독특한 배 모양을하고 있기 때문에 둥지가 바위 난간에있는 새들도 아름다운 달걀. 이 달걀은 새와 지갑에 속합니다.

음, 그리고 마침내, 세계에서 가장 큰 알을 낳는 사람을 다루겠습니다. 앞에서 언급했듯이, 새는 새뿐만 아니라 거북이, 악어, 뱀, 오리너구리, 바늘 두더지 등을 운반합니다. 이 파충류와 양서류의 크기 때문에, 계란의 크기는 매우 인상적 이었지만 이것조차도 무조건적인 지도자가되는 데 도움이되지 못했습니다. 세계에서 가장 큰 달걀에는 아직 아프리카 타조 인 새가 있습니다.

아프리카 타조의 전체 알은 길이가 20 센티미터 인 1.5 킬로그램에 달할 수 있습니다. 그러나 아프리카 타조의 크기와 관련하여 알이 너무 거대하게 보이지 않는다는 점을 고려하면 가치가 있습니다.

이상하게도 충분히 자손의 보살핌은 수컷 아프리카 타조의 어깨에 달려 있습니다. 왜냐하면 둥지를 짓는 장소를 찾고 심지어 밤에는 혼자서 알을 부화하기 때문입니다. 아프리카 타조 알의 껍질은 때로는 황색을 띠는 짚으로 매끈하고 반짝이는 표면을 가지고 있습니다.

어떤 달걀이 그런 달걀에서 나올 수 있는지 직접 확인하십시오.

http://surfingbird.ru/surf/samye-bolshie-yajtsa--jGzM0EC6b

굶어 죽지 않는 방법으로 병아리를 키우는 방법?

병아리를 키우는 방법?

게임에서 병아리를 키우려면 굶기는 마세요. 어두워지면 불에 알을 낳는 것이 필요합니다. 낮에는 반대로 불에서 멀리 떨어지십시오.

병아리가 부화하지 않는 한 그렇게해야합니다. 그 병아리들이 죽을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 그래서 그것은 반드시 감시되어야합니다.

병아리를 키우려면 약 4 일이 필요합니다. 높은 새의 난을 훔쳐서 우리는 균열이 생기면 그것을 불에 넣어야합니다. 우리는 그것이 얼거나, 반대로, 불에 익숙해 지도록 그것을보아야합니다. 성장하는 병아리에 대한 비디오 자습서를 시청할 수 있습니다.

이 작업을위한 가장 좋은시기는 강한 열과 강한 서리가없는 봄 또는 여름 초입니다. 그래서 당신의 계란은 얼지 않고 더위에서 요리되지 않을 것입니다. 무엇보다도, 그것을 지속적으로 관찰하기 위해 거주지 근처에 두십시오. 필요한 경우, 계란이 약간의 열을 받도록 화재로부터 멀리 두는 것이 좋습니다. 3-6 경기가 끝난 후, 계란이 완전히 깨지고 병아리가 부화 할 것입니다.

http://www.bolshoyvopros.ru/questions/238543-kak-vyrastit-ptenca-v-dont-starve.html

어느 새가 그 크기와 관련하여 가장 큰 알을 낳는다.

가난한 키위 새는 몸 크기 측면에서 가장 큰 알을 낳습니다. 알은 체중의 약 26 %입니다. 당신이 남자와 비교한다면 그것은 마치 6 세의 아이를 낳을 여자와 같습니다.

키위 (Kiwi) - 세계에서 유일한 백합 인. 1.2 킬로그램 무게의이 작은 새들은 독점적으로 야행성이며, 오랜 기간 동안 그들은 거의 연구되지 않았습니다.

키위 족은 평생 동안 한 쌍을 이룹니다. 단지 2 ~ 3 년 후에 약간의 차이가 있습니다. 둥지는 80 일 동안 부모의 보살핌을 받지만, 병아리를 낳은 후에는 스스로를 지키려고합니다.

아빠는 오후에 아기를 멀리서 돌볼 수 있으며 엄마는 자녀에게 관심을 잃습니다. 10 일 동안 아기는 음식없이 자고, 노른자의 영양소는 생존 할 수 있습니다. 이 기간이 지나면 부모는 아기를 완전히 던지며 둥지와 자아 찾기 음식에서 나간다.

임신 기간 동안 새끼는 3 배나 더 많이 먹어야하고, 누워기 직전에 몸에있는 알이 너무 많은 공간을 차지하기 때문에 식사를 완전히 중단합니다.

크기 이외에, 키위 달걀은 또 다른 세계 기록을 :다 : 계란의 노른자는 약 65 %를 포함하고, 대부분의 다른 새들은 35-40 %를 가지고있다.

그런데 크기면에서 가장 작은 알은 타조입니다. 새의 체중이 약 150 킬로그램이면 달걀의 무게는 2 킬로그램을 넘지 못합니다. 이는 큰 엄마의 체중의 약 1.5 %에 해당합니다.

http://zooblog.ru/6136-kakaya-ptica-vynashivaet-samye-bolshie-yayca-po-otnosheniyu-k-svoim-razmeram.html

누가 가장 큰 알을 낳았 는가. 가장 큰 조류의 달걀.

알은 적합하지 않지만 2 ~ 4 개월이 걸립니다. 다음 뱀 어머니는 핀치에있는 30의 계란을 낳을 수있는 장소를 찾습니다. 웜업과 알을 보호하기 위해 호랑이 파이썬은 긴 몸체를 슬리브에 감싼다. 오리 새는 주로 핀란드에 분포하며 일 년에 평균 5 ~ 6 개의 알을 낳습니다. 사람들은 또한 백조를 존중합니다. 길고 강한 부리는 타격으로 골절을 일으킬 수 있기 때문입니다. 그러나 특히 연단 시절에는 동물 둥지에서 멀리 떨어져 있어야합니다.

가장 맛있는 달걀

암컷은 알을 낳기 위해 먼저 둥지 또는 오히려 형제들에게 접근 할 수 있습니다. 닭은 처음에는 깊이 1 미터, 너비 3 미터의 구멍을 파고 나뭇잎을 들고 비가 젖고 마침내 모래를 던집니다. 퇴비 더미 에서처럼 잎이 발효하기 시작합니다. 따라서, 그 무리는 가열된다. 그 부리로, 수탉은 그것이 얼마나 따뜻한지를 확인합니다. 섭씨 34도에 정확히 도달했을 때만 그는 중간을 파고 2 ~ 34 개의 알을 낳을 수 있습니다. 2 개월 후 병아리가 부화하고 발굴해야합니다.

그들은 즉시 자영업에 종사합니다. 그러나 공중으로 돌아 가면 가장 빠른 새는 송골매입니다. 그의 몸은이 책략에 잘 적응합니다. 또 다른 새 챔피언은 Sperbergeier입니다. 그는 다른 누구보다도 높게 날 수 있습니다. 그러한 동물의 절대 기록은 277 미터입니다. 특별한 조류 디자인을 통해 동물은 높은 신체 활동을 수행 할 수 있습니다.

그들의 둥지는 얕은 물을 중심으로 빈 공간을 만듭니다. 5 개월 이내에 커튼이 묶여 있습니다. 돌 독수리처럼, 불타는 성벽은 삶의 한 파트너와 함께 남아 있습니다. 아버지와 어머니는 부화 후 새끼 동물을 돌보며, 4 ~ 5 개월 후에 사라집니다. 이 목록에있는 매우 인상적인 새가 사라지지 않았습니다. 키위는 4 위를 차지하고 승리 만 놓칩니다. 몸 크기와 비교할 때, 뉴질랜드에있는 알은 거의 놀라운 것이었다.

또한 세계에서 가장 작은 이동 조류의 알은 체중의 30 %에 해당하는 450g까지 달릴 수 있습니다. 키위 병아리는 2 ~ 3 개월 후 부화하고 처음부터 부모와 매우 유사하게 보입니다. 18 개월 후에 그들은 성숙하고 미래의 자손을 제공 할 수 있습니다. 키위는 날지 못하기 때문에 고양이 나 개 같은 천적의 형태로 천적이 있습니다.

그가 자신으로부터 보호받을 수 있다면, 키위는 "새의 비율"로 20 년이라는 매우 높은 연령에 도달 할 수 있습니다. 키위 외에도 폭풍우가 스며 들거나 샌드위치와 같은 다른 많은 작은 동물들이 있으며, 그들의 알은 체내에서 25 퍼센트 나됩니다. 반면에 타조 알은 타조의 체중의 약 1 % 만 차지합니다. 그러나이 순위는 몸 크기와 난 크기 사이의 관계를 무시하기 때문에 작은 새의 난은 상위 10에 미치지 못했다.

동메달을 Emu에게 보냅니다. Emus는 물총새과의 속에 속하며 호주 출신입니다. 동물 자체는 최대 길이 190cm이며 몸무게가 50kg입니다. 암컷은 길이가 13cm이지만 매우 크지 않고 화려한 색상의 계란입니다. 최대 900 그램의 달걀은 누워있는 즉시 녹색으로 바뀌지 만 시간이 지남에 따라 어둡게되어 결국 까맣게 검게됩니다. 두께 1 밀리미터의 쉘은 자식이 충격으로부터 안전하게 보호합니다. 가금류의 경우, 수컷은 새끼를 낳습니다. 암컷이 15 개의 알을 낳은 후에 수컷의 작업은 둥지를 보호하는 것입니다.

가장 큰 새의 달걀

두 달 만에 Emus라는 남자는 둥지를 부화 시켜서 그의 어머니조차 둥지 근처에 두었습니다. 부화 후에도 아버지는 자녀를 양육해야합니다. "Silver"는 남미의 Nandus를 제공하는데, 이것은 또한 물총새과의 속 (genus)에 속한다. 그들의 특징은 큰 눈과 평평한 부리입니다. Emus의 경우와 마찬가지로 수탉이 암탉을 덮은 후에 수컷이 새끼를 돌보는 것은 Nandus 사이에서도 일반적입니다. 한 남자가 바닥에 물마루를 준비하고 그의 식물을 쿠션.

그런 다음 임산부는 둥지에 알을 낳습니다. 각 여성이 최대 15 개의 알을 낳음에도 불구하고 많은 알이 파괴되거나 둥지에서 빼앗긴 것처럼 어린 동물이 부화하는 것이 훨씬 적습니다. 그것들은 실제로 플로피 둥지이지만, 그들이 자유롭게되기 전에 남자 부모에 의해 버릇이있다. 가장 큰 달걀 경주의 주요 경주 선수는 분명히 아프리카 타조입니다. 물총새는 그 자체로 최대 3 미터 높이까지 도달 할 수 있으며 최대 150kg의 무게에 도달 할 수 있습니다.

그러므로 그의 알이 또한 2 킬로그램까지 무게가 나가는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 직경이 약 15-20cm이고 길이가 20cm 인 경우 타조 알은 약 25 개의 닭 알과 비교할 수 있습니다. 구형 난은 쉘 두께가 2 밀리미터이며 충격과 낙하로 인한 타조의 자손으로부터 특히 잘 보호됩니다. 그러나 타조가 얻은 첫 번째 장소 인 코끼리 새에 도전 할 수있는 동물이 있습니다. 불행히도,이 인상적인 생물은 이미 멸종되었습니다. 코끼리 새는 주로 마다가스카르에 분포하며 철새 속에 속한다.

체중이 500kg 미만인 경우, 장엄한 새들이 표를했습니다. 그리고 그들의 알들은 상응하게 무거웠습니다! 이 자이언트는 지름이 약 20cm, 길이가 30cm, 무게가 최대 10kg입니다. 가장 큰 공룡조차도 더 무거운 알을 낳지 않았다. 이 사이트는 조류 세계의 가장 큰 규모의 기록을 수집했습니다!

부리부터 발끝까지!

가장 작은 새가 가장 큰 새, 힙의 벌새를 친다고 상상해보십시오. 그들은 나란히 서서 25 층짜리 고층 빌딩 옆에 서있는 사람처럼 보일 것입니다. 부리가 있어도 크고 작은 것의 차이는 놀랄 수 있습니다.

비교를 위해 행성의 가장 작은 알이 벌새 새에 속한다고 덧붙였습니다. 길이는 달걀이 6 밀리미터에 이르며 완두콩의 크기와 거의 일치합니다.

가장 크고 작은 : 둥지와 달걀

주의 : 목록의 끝에 우리는 당신을 위해 더 재미 있고 흥미 진진한 새 기록을 가지고 있습니다! 자메이카의 난쟁이 벌새의 둥지는 너트 껍질의 절반 정도입니다. 가장 큰 둥지는 하얀 눈 독수리가 있습니다. 그것은 직경이 2m, 무게가 2 톤 이상이었습니다.

가장 큰 난자는 타조를 낳습니다. 공작은 아름다운 긴 깃털로 널리 알려져 있습니다. 어른이면서! 한 마리의 동물은 천 깃털 이상을 가질 수 있습니다. 언뜻보기에 이것은 매우 논리적 인 것처럼 보입니다. 가장 큰 조류 인 타조도 가장 큰 알을 낳습니다. 그러나 몸무게를 측정 할 때 약 1.5 킬로그램의 몸무게가 실제로는 그렇게 크지 않습니다. 계란의 크기는 새의 크기에 비례하여 다릅니다. 타조는 체중의 약 2, 3 %에 비교적 작은 알을 둡니다.

가장 아름다운 달걀

비교적 큰 알은 키위입니다. 암컷은 체중의 15 ~ 23 %를 차지하는 단 하나의 알을 낳습니다. Winkler는 "알을 낳은 후에 부화시킬 기회가없는 것 같기 때문에 여성은 배양을 끝내기 만합니다. 타조는 또한 이것을 수행합니다. 때때로 많은 여성들이 한꺼번에 많은 계란을 재현하기도합니다. 새 세상에서 번식의 분포는 또 어떻게 다른가? 암컷과 수컷은 딱따구리와 번갈아 가며 번식한다. 또한 일부 새새들에게는 남성이 참여합니다. 심지어 호르몬 균형을 바꿔야합니다.

에뮤는 몸무게의 1, 3 % 만 가지고 가장 작은 알이라고 여겨집니다. 절대적으로 작은 계란은 벌새입니다. 그들은 각각 0g의 무게를 지니고 있습니다. 껍질의 두께는 난자의 크기에 따라 증가합니다. 그것은 50에서 3, 5 밀리미터까지 다양합니다. 상대적으로 큰 새들은 상대적으로 얇은 알을 가지고있다.

비록 그들이 같은 맛을 가지고 있지 않더라도, 새들은 일반적으로 사람들에게 유쾌합니다. 행동 연구원 인 Oscar Heinroth는 다양한 조류를 시도했다고합니다. 어쨌든, 생물 학자들은 그들의 주제를 아주 멀리까지 사랑한다 : 진화 생물 학자 윈클러 (Winkler)는 백조의 알을 집으로 가져왔다. 명백하게, 썩은 달걀은 따뜻한 방에서 폭발했다. 악취는 끔찍했고 간신히 도망 갔다. 오늘 웃는다. 이로 인해 부모는 절망에 빠지기는했지만, 포기하지 않은 새들에 대한 열정이있었습니다.

세계에서 가장 큰 계란

그러나 새들도 알을 낳을뿐 아니라 슈나베이 어, 바데 슈와 메, 물고기, 개구리 또는 파충류도 있습니다. 게임의 크기는 또한 역할을합니다. "모든 종류의 게 코와 같은 일부 파충류는 하나 또는 두 개의 알을 생산하며, 그 동물은 성인 동물의 몸 크기와 관련하여 매우 큰 것처럼 보입니다.

종에 따라 카멜레온, 악어 또는 거북이는 최대 200 개의 알을 낳습니다. 공룡은 한때 가장 큰 알을 낳았습니까? 절대 그렇습니다. 그러나 몸의 크기에 비례하여, 그러나 다시는 그렇지 않습니다. 더 큰 대표자의 경우, 알의 크기는 몸의 약 1 만 단위에 불과했습니다.

깃털 달린 동물의 생활 방식과 같습니다. 그 중에는 거의 믿을 수없는 기록을 가진 몇 명의 챔피언이 있습니다. 거대한 잎, 예를 들어, 조류 가운데 가장 무거운 전단지. 수컷 동물은 몸무게가 19 킬로그램까지 나간다. 그러나 독일에 거주하는 대규모 퍼레이드는 날 수있는 무거운 짐승이다. 대기 중 최대 18 킬로그램은 수컷입니다.

비행 할 수없는 지구상의 거대한 새는 타조입니다. 그는 새의 세계에서 여러 기록 보유자입니다. 이것으로는 충분하지 않습니다. 타조 또한 새들의 세계에서 가장 큰 알을 낳습니다. 길이 15 ~ 20 센티미터이고 무게는 2 킬로그램까지 타조 알을 능가해서는 안됩니다.

어떤 달걀이 그런 달걀에서 나올 수 있는지 직접 확인하십시오.

http://magiscope.ru/how-to-remove-the-damage/who-has-the-largest-eggs-the-biggest-eggs-of-birds.html

세계에서 가장 큰 계란

우리 중 많은 사람들이 새가 알을 낳는다고 100 퍼센트 확신합니다. 사실,이 의견은 잘못되었습니다. 양서류와 파충류의 일부 종은 알을 낳을 수 있습니다. 모두 모양, 크기 및 색이 다릅니다. 임신 기간도 다양합니다. 어디에서 동물 세계에서 누구가 세계에있는 가장 큰 계란을 나르는 지 보자.

아이보리 알

약 400 년 전 마다가스카르에서는 아프리카에서 "위대한 아이보리 새"(epiornis)가 살았습니다. 그녀는 30에서 35 센티미터의 길이와 약 9 리터의 양을 낳았다. 16 세기에 마다가스카르 에피오니 (Madagascar epiornis)가 낳은 알의 무게는 일반 닭의 무게의 300 배였습니다. 크기면 럭비 공과 비교할 수 있습니다. 원주는 1 미터보다 약간 작습니다. 마다가스카르에 인접한 섬에서는 몸무게가 3 ~ 3.5 미터 인 몸무게 500 킬로그램에 달하는 날개없는 에피오니온의 아이보리 새의 알이 또한 만났다. 17 세기 중반, 사냥꾼들은이 종의 마지막 개체를 절멸 시켰습니다. 현재까지 거대한 알은 일부 수집가에서만 볼 수 있으며, 매년 그 가치는 증가합니다. 대영 제국, 아일랜드 및 인도의 여왕 빅토리아 여왕의 연구원들이 여러 개의 거대한 알을 발견했습니다. 일부 달걀은 빈 둥지에서 발견 된 껍질에서 함께 붙어 있어야했습니다.

타조 알

현재까지 세계에서 가장 큰 난은 타조입니다. 그러나 조류 자체의 크기를 고려한다면 계란은 그렇게 큰 것처럼 보이지 않습니다. 타조 계란의 크기 : 길이 - 15-21 cm; 무게 - 1.5-2 킬로그램 (대략 25에서 36의 닭 계란); 껍데기의 색깔은 밀짚 노란색, 드물게 백색이다; 껍데기 두께는 0.6cm이고, 북아프리카에서는 타조 암컷이 15-20 알을 낳고, 남아프리카에서는 30 마리 이하이며, 대부분이 본토 동쪽에 놓여있다. (총 낳는 양은 50-60 개). 아마, 타조는 이틀마다 알을 낳습니다. 2.589 kg 체중의 타조 계란 2.589 kg 무게의 타조 계란은 세계 기록에수록되어 있습니다. 2008 년 스웨덴에서 Kerstin과 Gunnar Sakhlin 농장에서 발견되었습니다.

자이언트 닭고기 달걀

독일에서는 니더 작센 지방에서 닭 한 마리가 209 그램의 알을 낳았습니다. 배우자 메인, 가금류 번식 선호, 인상적인 계란 크기에 대한 설명을 찾지 못했습니다. 일주일 전에, 부부는 184 그램의 체중을 가진 달걀에 기절했는데, 기존의 닭 중 하나가 눕혔다. 209 그램 치킨 달걀 아마추어 농부에 따르면, 그들은 성장을위한 비밀 기술을 사용하지 않습니다. 풀과 곡물 만 사료로 사용됩니다. 계란의 비정상적인 크기에도 불구하고, 독일 새는 세계 기록을 이길 수 없었다. 기네스 북 기록에 따르면, 가장 큰 난자는 1956 년 미국에서 발견되었습니다. 무게는 거의 45kg (454 그램)에 달했다.

초콜릿 거인

특이 한 초콜릿 달걀 아르헨티나, 산 카를로스 드 바 릴로 체에서에서 만든. 2012 년의 요리 제작 작업에 대한 아르헨티나 과자 장수들은 밝은 일요일 (그리스도)을 밀었습니다. 가장 큰 초콜릿 달걀 초콜릿 달걀은 중앙 광장에서 만들어졌으며 모든 사람이 어려운 일을 관찰하는 동시에 동시에 흥미 진진한 작업을 할 수있었습니다. 이 아이디어는 매우 독특하고 독특해서 지역 언론 매체도 매일 공정에 참여하고 행사를 방송하기로 결정했습니다. 그것은 모두 초콜릿으로 된 나무 프레임을 만드는 것으로 시작되었습니다. 26 명의 과자 장수는 높이 8.5 미터, 지름 5.5 미터의 초콜릿 달걀을 만들었습니다. 4 톤의 초콜릿을 먹은 달걀을 지으면, 그들은 다채로운 완두콩으로 그것을 장식했고 도시의 이름과 함께 비문을했다. 마지막 줄은 달걀과 묶인 빨간 리본이었다. 아르헨티나의 이스터 에그 기록이 세계 기록 책자의 대표자에 의해 고쳐진 후에, 계란은 부서지고 초콜렛은 모든 손님들에게 제공되었습니다. 아르헨티나 요리 전문가 18 센티미터는 2005 년 벨기에 과자 장수의 기록을 뛰어 넘었고, 2005 년에는 높이가 8.32 미터, 직경이 6.39 미터 인 초콜릿으로 만든 달걀을 만들었습니다. 벨기에 사람은 그것의 창조에 대략 5 천개의 초콜렛 막대기를 썼다 (대략 초콜렛의 5 톤)

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새들의 계란

EGGS BIRDS를 음식으로. 인간의 식단에서 닭고기 달걀과 메추라기 알이 주로 사용됩니다. 소련 식품 산업은 난황과 계란 단백질, 달걀 가루, 말린 난황, 말린 계란 흰자를 생산합니다.

새의 알의 높은 영양가는 쉽게 소화 가능한 단백질, 다양한 지질 (지용성) 및 지용성 비타민 (참고)의 중요한 함량 때문입니다. 닭 계란의 에너지 값은 157 kcal / 100 g, 메추라기 - 168 kcal / 100 g 제품의 식용 부분입니다. 계란 제품의 에너지 가치는 훨씬 높습니다 - 계란 분말 - 544 kcal / 100 g, 건조 단백질 - 337 kcal / 100 g, 건조 노른자 - 624 kcal / 100 g

닭고기 달걀은식이 요법과 식단으로 나누어집니다. 식이 알은 철거 후 7 일 동안 (철거 일을 계산하지 않음) 최소 44 그램의 무게로 간주됩니다. 달걀에는 보관 수명과 관계없이 43 그램 이상의 달걀이 포함되어 있습니다. 43g 미만의 달걀은 인구에게 판매하지 않으며 식품 산업이나 요리 생산에 사용됩니다.

식이 난은 체중에 따라 I - 체중이 54 g 이상, II - 체중이 44-53 g이며, 체중에 따라 I - 체중이 적어도 48 g, II - 체중이 43 - 47 g 저장 기간에 따라 탁자 알의 각 카테고리는 신선 (t-1, -2 °에서 30 일 이상 보관), 냉장 (t -1, -2 °에서 30 일 이상 보관) 및 석회질 석회 모르타르에 보관).

알을 구성하는 단백질은 완전합니다 : 모든 필수 아미노산 (참조)과 여러 가지 대체 가능한 아미노산을 포함합니다. 달걀 단백질의 필수 아미노산 함량은 다른 식품과 비교하여 최적으로 균형을 이룹니다 (탭).

계란 단백질은 오보 알부민 (69.7 %), 콘 알부민 (9.5 %), 오보 무코 이드 (12.7 %), 항균 효과가있는 리소자임 (3 %), 오보 글로불린, 아비딘 (참조); 인플루 프로테인 : vitellin (최대 80 %), livitin 등. 난 지질은 주로 노른자에서 발견됩니다 (97 %). 단백질과의 비율은 최적 (1 : 1)에 가깝습니다. 특히 많은 달걀에는 인지질 (Phosphatides 참조), 주로 레시틴 및 콜레스테롤이 포함되어 있습니다 (참조). 계란 지질은 다가 불포화 지방산 인 리놀레산, 리놀레산 및 아라키돈 산을 포함합니다 (Fatty acids 참조).

조류 계란은 지용성 비타민 (A, E 및 D), 비오틴, 판토텐산 및 콜린이 풍부하며 주로 노른자에 집중되어 있습니다. 비타민 A - 1.26mg, 비타민 D - 7.7mcg, 비타민 E - 2.0mg, 비오틴 - 56mcg, 판토텐산 - 3.8mg, 콜린 - 800mg.

또한 계란과 계란 제품에는 인, 철, 아연이 풍부합니다 (예 : 닭고기 계란). 제품의 가식 부분 100g에는 인 215mg, 철 2.5mg 및 아연 996μg가 포함되어 있습니다.

조류의 계란은 음식으로 널리 사용됩니다. 계란의 모든 성분은 몸에 잘 흡수됩니다. 생 계란의 단백질은 삶은 달걀보다 약간 더 흡수됩니다. 왜냐하면 생 계란은 트립신의 억제제 인 오보 무코 이드를 포함하기 때문입니다. 생 계란의 부정적인 특성은 또한 장의 아비딘 (avidin) 알이 바이오틴을 불활 화 시킨다는 사실입니다.

단기간의 계란 끓음 (soft-boiled eggs)으로 오보 무코 이드가 파괴되고 아비딘이 응고됩니다. 그 결과 삶은 계란의 단백질은 거의 완전히 흡수됩니다 (98 %). 계란의 장기간 끓인 (단단한 삶은) 또는 튀김은 단백질 변성을 일으키고 소화율을 감소시킵니다. 계란을 삶아서 삶은 계란이나 삶은 달걀을 끓일 때 비타민과 미네랄의 손실은 거의 발생하지 않습니다. 그러나 오랫동안 열처리가 필요한 오믈렛을 준비하면 단백질 (4-6 %), 지방 (4-8 %), 비타민 A, B 및 카로틴 (최대 10 %)의 손실이 동반됩니다.

계란 분말을 사용하기 전에 찬물에 30 분 동안 담그십시오 (분말 1 부당 물 0.5 부 복용). 멜란지는 실온 또는 따뜻한 물에서 녹이고 레시피에 따라 사용됩니다.

살모넬라증 (조류 보균자) 또는 조류 운반자로 고통받는 새들이 낳은 알이 감염 될 수 있습니다. 건강한 새가 낳은 계란은 대부분의 경우 무균 상태이지만 감염된 계란과 감염되지 않은 계란을 함께 보관하면 후자가 감염 될 수 있습니다. 감염에 가장 취약한 것은 껍질이 오염 된 알입니다. 소련의 위생법은 주로 살모넬라에 감염된 물새와 오염 된 껍질이 달린 닭고기 달걀의 판매를 금지합니다. 이러한 난의 산업 공정에는 고온 가공이 포함되며 결과물 인 계란 분말은 요리 업계에서만 사용됩니다.

계란은 부패하기 쉬운 제품입니다. 그들은 t ° -1, -2 ° 및 상대 습도 85-88 %에서 냉장고에 보관해야합니다. 계란 파우더, 건조한 흰색 및 노른자는 t ° 20 °에서 최대 6 개월, 65 ° ~ 75 %의 상대 습도 및 t ° 2 °에서 최대 2 년 동안 산업 포장재에 보관됩니다. 해동 된 멜란지는 저장 대상이 아닙니다. 계란의 품질은 난소의 도움을 받아 확인됩니다. 계란을 스캔하는 동안 검은 반점을 감지하면 부패 프로세스가 있음을 나타냅니다.

성인이 권장하는 평균 계란 섭취량은 1 일당 1 개입니다. 간, 담즙 방광, 신장 및 요로 질환으로 고통받는 사람들이나 노인이 먹는 새의 계란 섭취는 제한되어야한다. 체질이 좋지 않은 어린이를 먹이기 위해 조류 난을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

표 불가사의 한 아미노산의 EGGS 함량

과장 (제품의 식용 부분 100g 당 mg)

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어느 새가 가장 큰 알을 낳는가?

일반적으로 새가 커질수록 더 큰 알이 나옵니다. 그러나 알의 크기가 항상 "부모"의 크기와 관련이있는 것은 아닙니다. 계란 크기는 계란에서 부화 할 때까지 성장하는 배아를 먹이기 위해 필요한 음식의 양에 달려 있습니다. 난자가 태어나 자마자 즉시 돌볼 수있는 새들은 충분히 큰 양의 영양가있는 노른자가 저장되어 큰 병아리가 이미 충분히 발육 된 큰 알에서 자란다. 장님과 무력한 부화 네슬링은 작은 계란에서 태어나 음식의 공급이 충분하게 이루어지지 않습니다.

모든 새의 계란이 닭고기와 모양이 비슷하지는 않습니다 : 일부 새는 직사각형, 둥근 모양, 배 모양의 계란을 먹습니다. 고지에 놓인 계란은 보통 가능한 한 구르지 못하도록 형상화되어 있습니다. 계란 크기에 관해서는, 여기 챔피언은 타조입니다. 타조 알은 길이 15-17cm, 직경 13-15cm에 달할 수있어 12-18 개의 닭고기 달걀과 같은 양을 차지합니다! 그러나 타조 알은 현재 새가 누워있는 알 중에서 가장 크다. 고대에는 타조 알이 아주 작게 보이는 알 옆에 새들이있었습니다. 우리는 마다가스카르에 사는 선사 시대의 전설적인 루 (Ruh) 새에 대해 이야기하고 있습니다. 과학자들이 발견 한이 새의 난각은 계란 자체의 크기에 대한 아이디어를 제공합니다. 그들은 길이 33cm, 직경 23-26cm에 이르렀다. 그러한 알의 양은 타조 알보다 6 배나 많고 닭보다 150 배나 많은 8 리터입니다!

가장 작은 고환은 벌새를 낳습니다. 일부 벌새 종은 겨우 6mm의 알을 낳습니다.

어느 새가 더 잘 말하는거야?

몇 마디의 발음을 가르 칠 수있는 새들이 많이 있습니다. 그러나 진짜 "말하는"새는 전체 문장을 발음하는 법을 배울 수 있습니다! 가장 좋은 "말하는"새들은 앵무새, 까마귀, 차선 (말하기 별자리), 잭 도우 및 일부 제이입니다. 과학자들은 아프리카 앵무새와 인도 myna 새가 모두에게 최선을 다한다고 동의합니다.

많은 사람들은 조류의 "말하기"능력은 언어의 구조에 달려 있다고 믿습니다. 예를 들어, 앵무새는 크고 두꺼운 혀를 가지고 있습니다. 그러나 다른 모든 "말하는"새들에게는 작은 방언이 있습니다! 새들이 말하는 단어를 이해합니까? 대부분의 생물 학자들은 새들은 자신이 말하는 것에 대해 이해하지 못한다고 생각하지만 때로는 구체적인 행동으로 말을 연관 지을 수 있습니다.

새들은 어떻게 날라?

한 남자가 날기를 원했을 때 그는 항공기를 만들었습니다. 신중하게 조류의 구조를 연구한다면, 자연이 이상적인 항공기로 새를 만들려고 노력했다는 것이 명백해진다. 첫째, 새는 날개를 가지고 있습니다. 날개의 주요 깃털은 힘줄 (tendons)이라고하는 강한 인대로 팔뚝의 뼈에 붙어 있습니다. 날개의 보조 베어링 깃은 마찬가지로 어깨에 부착됩니다. 각 날개는 별도의 근육 세트로 제어되어 비행 중에 새가 각 깃털을 개별적으로 제어 할 수 있습니다. 날개가 위쪽으로 움직일 때, 주 깃과 보조 깃이 깃 모양이 위로 향하고 공기가 자유롭게 통과합니다. 날개가 아래로 움직일 때, 모든 깃털은 아래쪽으로 돌리고 공기를 통과시키지 않습니다. 이 경우 새는 공기에 의해 격퇴 된 것처럼 보입니다. 그리고 이륙하면서 높이가되었습니다!

그러나 다른 것들 중에서도 비행체는 가볍고 작고 강해야합니다. 따라서 큰 새의 뼈는 내부가 비어 있습니다. 많은 새들의 뼈에는 공기 충치가 있습니다. 조류의 지느러미는 날개가 아래로 움직일 때 몸에 단단한지지를 제공하는 방식으로 연결됩니다. 새의 머리, 꼬리, 날개 및 다리도 드문 경우입니다. 두개골 뼈는 매우 얇은 벽을 가지고 있습니다. 새는 이빨이없고 턱이 없으며 뼈와 근육이 많이 있습니다. 대신, 그들은 중공 부리가 있습니다. 강한 근육, 움직이는 날개는 가능한 한 가슴 가까이에 가슴에 붙어 있습니다.

냉혈 동물이 겨울에 부진 해지기 때문에 새가 온혈 동물에 속한다는 사실조차도 유용합니다. 보시다시피 새가 가진 모든 것은 하나의 목적으로 만들어집니다 - 날기 위해서!

배수 시스템을 선택하기위한 일반적인 조건 : 배수 시스템은 보호되는 시스템의 성격에 따라 선택됩니다.

http://cyberpedia.su/2x57a.html

조류 알 정보

알려진 바와 같이, 타조는 자신의 크기의 달걀에 비해 가장 작은 것을 가지고 있습니다. 자연에서 가장 큰 단일 세포이기 때문에 타조 알은 어머니의 체중의 1.5 % 미만을 차지합니다. 렌 (wren) 계란의 무게는 새의 무게의 13 %와 같습니다.

새의 크기와 관련하여 가장 큰 알은 작은 회색 키위의 여성에 속합니다. 그녀의 알의 무게는 어머니의 무게의 26 %에 이릅니다. 마치 평범한 여성이 6 살짜리 아이를 낳은 것과 같습니다.

타조의 달걀은 24 마리의 병아리만큼 무게가 나간다. 부드럽게 끓이는 데는 3/4 분의 1이 걸립니다.

공룡을 포함한 살아있는 동물에 의해 태어난 가장 큰 난은 마다가스카르에 살고 1700 년에 말라 버린 거대한 타조와 같은 새인 에피 오니 (epiornis)에 속했다. 이 난은 타조의 크기의 10 배에 달하며, 체중은 9 리터이며 닭고기는 180 마리에 해당합니다. Sinbad가 Thousand and Nights에서 싸웠던 사나운 Rukh 새의 원형이 된 것은 epiornis (Aepyornis maximus), 또는 "bird-elephant"였다고 믿어집니다.

파충류 조상과 마찬가지로 조류도 알을 낳습니다.

난자는 노른자에 들어있는 영양소와 에너지로 인해 배아가 자라고 성장하는 격리 된 챔버입니다.

계란의 바깥 껍질은 내면의 내용물을 세계의 변천으로부터 보호하는 튼튼한 껍질을 형성합니다.

계란의 모양은 거의 구형에서 길쭉한 배 모양으로 다양합니다. 다양한 모양과 크기의 계란은 종의 특징, 전체 클러치의 무게와 암의 무게 및 계란의 내부 함량 사이의 타협을 반영합니다.

절대 둥근 계란은 더 강한 껍질을 가지고 더 천천히 식 힙니다.

에너지 제약 조건은 여성이 독립적으로 또는 남성의 참여로 누워서 앉을 수있는 난의 수와 크기를 결정합니다. 클러치의 계란의 평균 수와 다른 클러치의 수의 다양성은 각 종의 유 전적으로 미리 결정된 특성입니다.

수명이 긴 새들은 대체로 작은 알을 낳습니다. Songbirds와 클러치에있는 대부분의 작은 육상 조류에는 2 ~ 12 개의 알이 있습니다. 정확한 수는 새의 종, 산란 기간 동안의 식량의 가용성, 암컷의 나이, 둥지 지역의 질 및 지리적 위치의 특성에 달려있다.

대부분의 사향 벌레는 각각 4 개의 알을 낳고, 펠리컨과 꽃잎은 대개 단 하나의 알으로 구성됩니다. 닭의 순서에 따라 새가 많은 알을 낳습니다. 예를 들어 회색 암컷은 18-22 개의 알을 낳습니다. 어떤 이유로 첫 번째 클러치가 실패하면 여성은 다른 하나를 추가로 연기합니다.

껍질의 밝은 색상은 주변 배경에 계란이 선명하게 보이게합니다. 이것은 안전한 피난처에서 부화 할 수있는 새들입니다. 지상 둥지에있는 새의 달걀은 보통 모래, 토양 또는 낙엽의 배경에 대해 클러치를 숨기는 보호 착색을합니다.

많은 새끼들은 다른 새들의 둥지에 알을 낳습니다. 뻐꾸기 달걀 (각 누워있는 가장 오른쪽의 달걀)은 일반적으로 호스트 달걀보다 다소 크지 만 같은 방법으로 칠해집니다.

두꺼운 청구 kayra는 해안 절벽에 수많은 식민지를 형성 북극과 아 북극의 바닷새입니다. 그녀는 쓰레기가없는 돌 위에 그녀의 유일한 알을 부화시킵니다. 달걀은 배 모양의 암갈색이므로 암석 처마에서 굴러 가지 않습니다.

Epiornis의 달걀을 비교하십시오 - 역사적인 시간에 멸종 된 세계에서 가장 큰 조류, 살아있는 조류와 벌새의 가장 큰 대표자 인 아프리카 타조 - 가장 작은 새. epiornis 달걀은 약 8 리터의 액체를 담고 있습니다.

그을음 제비 갈매기와 계란을 젖게. 검은 제비 갈매기는 복부의 깃털을 적시기 위해 바다 표면을 강하합니다. 내구성있는 껍질은 개발중인 태아에게 안정적인 보호를 제공합니다. 그러나 어떤 껍데기도 배아가 필요로하는 모든 산소와 그로 인해 배출되는 이산화탄소와 수증기를 포함 할 정도로 커질 수 없습니다. 따라서 배아는 수많은 미세한 구멍 (껍질을 관통하는 구멍)을 통해 호흡합니다. 모공은 쉘의 강도를 현저하게 감소 시키지만 강한 건조로 인해 특히 취약 해집니다. 극단적 인 건조 상태 (예를 들어, 멀리 떨어진 해양 섬의 해변의 뜨거운 모래 위)에서 알을 품은 새들은 특별한 장치를 관리해야했습니다.

날아 다니는 검은 제비 갈매기는 바다 물결의 배를 만지며 둥지로 깃털에 담근 물을 가져와 알을 촉촉하게합니다. 암탉은 때때로 계란을 돌립니다. 둥지로 돌아가서, 새는 알에 물방울을 털어냅니다. 물, 관목 사슴, 갈매기, 제비 갈매기 근처에서 둥지를 짓는 다른 종들도 그들의 둥지와 클러치를 적시는 것에 의존합니다.

http://bagan.ru/articles/370798

맛, 영양 및 혜택에 대한 가금류 계란의 비교

옛말은 사실입니다. "모든 것은 비교로 알려져 있습니다." 이런 식으로 만 진리를 발견 할 수 있습니다.

새의 알은 인체에 가장 중요한 영양소, 미량 원소 및 비타민이 집중되어있는 저장실입니다.

가정과 농장에서는 닭, 오리, 거위, 메추라기가 선호됩니다. 우리는이 새들의 알의 정성 및 양적 특성을 비교합니다.

이 지표는 오리 (202 킬로 칼로리)와 거위 (190) 중 가장 높습니다. 이것은 많은 양의 지방 (각각 14.4와 13 %) 때문입니다. 닭고기와 메추라기 계란은식이 요법 제품입니다 : 치킨 칼로리 162, 메추라기 - 158 kcal.

단백질 함량 비교

거위에서 가장 높은 단백질 함량은 14 %입니다. 2 위는 오리 (13.7 %), 3 위는 메추라기 (13.1 %), 닭 (12.8 %)이다.

탄수화물 비교

탄수화물 함량의 선두 주자는 거위와 오리 (1.2 %)입니다. 그 다음에 닭이 1 %가옵니다. 메추라기 제품에서는이 지시약이 없습니다.

미네랄 물질의 부피 비교

거위와 메추라기 - 미네랄 물질 함유량에 대한 챔피언 (백분율)로,이 지표는 1.1 %입니다. 오리에서 - 1 %, 닭에서 - 0.8 %.

아미노산 비교 트립토판

이 필수 아미노산 중 가장 많은 양이 메추라기에서 발견됩니다.

콜레스테롤 비교

메추라기 노른자는 다른 새의 노른자보다는 13 % 더 많은 콜레스테롤을 함유하고 있습니다. 이것은 약 0.4 mmol / l이다. 이 사실은 난자의 크기 때문입니다. 크기가 작을수록 농도가 커집니다. 닭과 오리에서는이 지표가 0.1 mmol / l을 약간 웃도는 것으로 나타났습니다. 기러기에서 - 약 0.25 mmol / l.

거위에서 가장 큰 평균 난백 질량은 약 190g, 오리 85g, 닭 60g, 메추라기는 약 10g입니다.

단백질, 노른자 및 껍질의 비율

이 지표를 다른 종의 조류에 대한 백분율로 간주하면 다음과 같이 표시됩니다.

닭고기 : 59/29/11,

오리와 거위 : 56/34/11,

메추라기 : 58/34/8.

연중 다른 종류의 가금류는 다른 양을 운송합니다 :

닭 - 280 개 이상 조각,

메추라기 - 약 250 조각,

거위 - 약 50 개.

다른 가금류 유형의 계란의 이익과 위험의 비교

그들은 최적의 미네랄 성분, 풍부한 비타민과 필수 아미노산, 최대 소화력을 가지고 있습니다.

위험 : 강한 알레르기 성분이 있으므로, 노른자는 혈중 콜레스테롤 수치가 높은 사람들이 섭취해서는 안됩니다.

비타민과 미네랄의 농도가 증가하여 저지방 함량. 인, 칼륨 및 철의 함량은 닭고기 제품의 함량보다 몇 배나 높습니다. 원시 먹을 수 있습니다.

위험 : 높은 콜레스테롤. 죽상 경화증, 심혈관 질환 환자에게는 권장하지 않습니다.

백내장이있는 시력 문제가있는 분들에게 추천합니다. 그들은 루테인의 함량이 높습니다.

위험 : 알레르기 반응 확률이 높음.

치아와 뼈를 강화하는데 유용합니다.

위험 : 살모넬라증의 확률이 높기 때문에 생식을 먹을 수 없습니다. 증가 된 지방 함량은식이 영양 섭취에 사용되지 않습니다.

여러 종류의 가금류에 대한 계란의 비교를 요약하면, 선택의 다양성에도 불구하고 닭고기 계란을 먹는 것이 최선의 선택이라고 말할 수 있습니다. 치킨 제품은 매일 식단에 적합합니다. 그리고 다른 조류 종의 난은 섭취가 가능할 수도 있고 섭취되어야 할 수도 있습니다.

계란은 냉장고에 25 일 이상 보관할 수 없습니다. 따라서이 제품을 구입하지 않는 것이 좋습니다. 또한 쉘에 균열이 없도록주의해야합니다. 이것은 내부에 병원성 미생물이 침투하여 중독을 일으킬 수 있습니다.

다행히도 최신 기술 덕분에 중독을 두려워하는 것을 중지 할 수있게되었습니다. 사실 전체 제품을 구성 요소 (흰색과 노른자)로 나누어 컨테이너 (다양한 용기의 병과 주머니)에 포장 한 기술이 만들어졌습니다. 단백질과 노른자는 저온 살균되어 병원성 세균의 존재를 완전히 제거합니다. 또한, 멸균 용기에 포장 된 제품은 최대 56 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그것은 식품 제조 업체 및 주방 hostesses 매우 편리합니다. 병에 계란 제품을 사용하면 경제적 이점을 얻을 수 있으며 요리의 조리 시간을 단축 할 수 있습니다.

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새의 달걀 구조에 대한 설명 및 특징

새가 들고 다니는 난은 복잡한 구조를 가지며, 음식 알과 같이 보이는 난자 세포와 배양에 의해 병아리가 만들어지는 수정란으로 나뉘어집니다. 조류의 종류에 따라 달걀이 다르지만 그 차이는 내부 구성 요소의 크기와 양적 비례에 있습니다.

조류 계란의 일반적인 개념

보통 닭고기 달걀에는 타원형의 가늘고 긴 모양이 있으며 두 번째 이름의 난 모세포를받습니다. 그러나 둥지 또는 구멍에 누워있는 종의 새가 있습니다. 이 경우 그 모양은 둥근 모양 일 수 있습니다. oocyte의 크기는 새의 매개 변수에 따라 다릅니다. 그러나, 예외가 있고 개인은 그들의 몸의 양의 백분율로 더 큰 크기의 oocytes를, 놓는다. 이 경우, 젊은이들은 태어날 때 병아리가 절대적으로 도움이되지 않는 닭의 닭보다 생명의 첫 날부터 문자 그대로의 존재에 더 잘 적응합니다.

가장 큰 것은 난 모세포 무게가 조류 체중의 1 % 인 아프리카 타조에 의해 기탁된다. Hummingbirds 6 % 있습니다.

닭에서 난 모세포 형성은 난소에서 시작되어 난관에서 계속됩니다. 끊임없이 성장하는 알은 노른자를 형성하는 영양분을 축적합니다. 24 시간에 한 번씩, 그것은 난관을 통해 움직임을 시작합니다. 땀샘 옆으로 움직이면 주위가 끊임없이 형성되고 단백질을 분비합니다.

더 나아가, 노른자는 힌지의 형성이 일어나는 장소에있다. 난관의 맨 아래에 계란이 19 시간 동안 지연되는 부서가 있습니다. 이것이 나오는 곳입니다. 1 시간 후 난소에서 새로운 결절 과정이 시작됩니다.

가금류 계란 구조의 특징

야생 조류는 낳은 난 방부제를 가지고 있습니다. 그들은 둥지의 제한된 공간에서 산악 지역에있는 새들의 착륙 동안 무결성을 유지하기 위해 필요합니다. 이러한 모서리는 난 모세포의 표면을 현저하게 향상시킬 수 있으며, 이는 40 제곱 센티미터 당 40 kg까지의 압력을 견딜 수 있습니다. 비교를 위해 닭고기는 2 개 이하의 하중을 견딜 수 있습니다.

표면에서 난 모세포가 부드럽고 거칠 수 있습니다. 색상, 깃털의 라이프 스타일에 따라 다릅니다. 화이트 색상을 특징으로하는 수제 닭고기. 땅에 누워있는 새들은 퇴적 장소의 배경과 일치하는 색깔을 가지고 있습니다. 난관에서도 색이 형성됩니다.

닭고기 달걀 구조

계란의 구조는 닫힌 공간이 새로운 삶의 탄생을위한 캡슐이며 모든 온도와 다른 매개 변수를 엄격하게 관찰 할 필요가 있기 때문에 매우 복잡합니다. 자궁에서 자라는 포유 동물과 동일한 조건이 있습니다.

레이어로 구성 :

껍질. 구조는 가장 밀도가 높은 층입니다. 그것은 탄산 칼슘을 기반으로합니다. 또한 물과 일부 유기 물질이 포함되어 있습니다. 이 껍질은 외부 조건으로부터 보호합니다. 그것이 손상되면 배아가 죽게됩니다.
암탉의 알의 구조는 두 개의 쉘로프를 가지고 있습니다. 그 (것)들 사이에서, 그들은 가깝게 관련되고 단단한 포탄에 단단히 달라 붙는다. 달걀의 무딘면의 영역에서, 그들은 떨어져 나갑니다. 가스가 빠져 나올 기회는 있지만, 액체는 빠져 나갈 수는 없습니다.
코드. 이것은 노른자를위한 일종의 탯줄입니다. 이러한 구조로 인해, 노른자는 중심에서 그 위치를 유지합니다.
단백질. 그것은 껍질에서 노른자를 분리하기 위하여 디자인된다. 또한 레이어로 구성되어 있습니다. 내부는 그라디언트의 형태로 노른자를 둘러 쌉니다. 다른 나선은 셸 루프 쉘에 부착되어 있으며, 이는 노른자가 뜨는 것을 허용하지 않습니다. 그들 사이에는 액체 단백질이 있습니다. 성분으로는 물, 약 80 %, 1 % 탄수화물과 10 % 단백질이 포함됩니다. 지방은 전혀 존재하지 않습니다. 단백질의 성분은 노른자와 유사하지만 매우 다른 비율입니다. 단백질에는 B 비타민이 포함되어 있습니다. 단백질에는 포함 된 리소자임 효소가 원치 않는 미생물을 용해시킬 수 있기 때문에 보호 기능이 있습니다.
노른자 닭고기 달걀의 구조에서 주요 요소입니다. 노른자 또는 식물 세포는 곡물 또는 판이 하나의 덩어리로 섞여 있습니다. 여기에는 신체 발달에 필요한 모든 물질이 포함됩니다. 노른자의 양은 작거나 높을 수 있습니다. 두 번째 경우에는 난 모세포의 핵 주위에 형성됩니다. 닭고기 난 모세포 형성 사이클이 끝나면 리보 핵산과 안료뿐만 아니라 다양한 미네랄 성분을 함유하고 있습니다.
배아의 진앙지. 붉은 반점의 형태로 상단에 위치합니다.
공기를위한 카메라. 또한 계란의 상단에 위치해 있습니다. 이 산소 공급은 병아리가 나타나기 전에 호흡을 보장하기 위해 필요합니다.
큐티클. 위치는 뒤쪽에 있습니다. 그것은 가스가 통과하는 것을 허용하지 않습니다. 그것의 부재로, 계란은 악화 될 수 있습니다.

달걀의 화학 성분

계란의 화학적 특성에 따라 요소의 귀중한 세트입니다. 이 껍데기로 둘러싸인 공간에는 새로운 유기체를 개발하는 데 필요한 모든 물질이 포함되어 있습니다. 새끼의 알은 인간에 의해 97 %까지 흡수되지만 신체는 A, B, E, 필수 아미노산과 같은 비타민을 이상적인 비율로 섭취합니다. 에그 칼로리는 17 %를 넘지 않기 때문에 다이어트 중에 적용 가능합니다. 조류 oocyte의 구성은 19 아미노산을 포함합니다. 그 중 10 개는 대체 할 수 없습니다. 그래서 그러한 물질들은 신체에서 형성되지 않고 소비 된 음식으로 만 얻을 수 있기 때문에 부름받습니다.

단백질은 사람의 근육과 뇌의 정상 기능에 필요한 중요한 아미노산으로 분해 될 수 있기 때문에 인체의 필수 구성 요소입니다.

노른자는 단백질보다 훨씬 영양가가 높으며 지방과 지방산이 많이 포함되어 있습니다.

지방산은 다음과 같을 수 있습니다 :

포화 된;
단일 불포화;
다중 불포화.

가금류 노른자에서 콜레스테롤의 존재는 전혀 인간의 혈액에서 그 비율의 증가에 영향을 미치지 않습니다.

껍질의 몸에 매우 유용합니다. 칼슘 함량은 2 그램에 달하며 93 %까지 흡수됩니다. 그것을 복용하기 전에 큰 과립이 남아 있지 않도록 파우더로 잘 갈아 줄 필요가 있습니다. 삶은 삶의 질이 떨어지기 때문에 껍질은 신선해야합니다.

생 계란의 이점에 대한 의견은 다소 과장되어 있습니다. 단백질의 조성에는 항균제 성분이 포함되어 있기 때문에 단백질은 가수 분해가되지 않습니다. 이 점에서 인체에서의 소화가 어렵습니다. 원시 단백질은 아비딘을 함유하고 있으며, 이는 비타민에 결합 할 수있는 능력을 가지고 있습니다. 위험한 생 계란과 모공 속에 함유되어있을 수있는 살모넬라 박테리아 형태의 미생물.

새의 달걀은 독특한 폐쇄 시스템입니다. 자연은 미래의 병아리가 이상적인 환경에서 살았고 태어날 때까지 아무 것도 필요가 없다는 것을 잘 돌 보았다.