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왜 음식의 에너지 강도가 에너지 소비를 초과해야합니까?

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§ 37. 영양 규범 클래스 8 생물학. § 36. 대사 과정 질문 세포의 영양소는 어떻게 사용됩니까? 프로세스는 무엇입니까? - 발표

프레젠테이션은 4 년 전 사용자 Marf Onoshkina에 의해 게시되었습니다.

관련 프리젠 테이션

주제에 대한 발표 : "§ 37. 영양 기준 8 학년 생물학 § 36. 대사 과정 질문 세포에서 식품 물질은 어떻게 사용 되는가? - 대본 :

1 § 37. 영양 기준 8 학년 생물학

2 § 36. 대사 과정 질문 세포에서 사용되는 식품 물질은 어떻게 사용됩니까? 교환의 준비 단계와 관련된 프로세스는 무엇입니까? 왜식이 단백질, 지방, 탄수화물이 더 단순한 화합물로 분해 되는가? 적절한 계획을 세우십시오. 대사 과정의 예비, 세포 및 최종 단계에는 어떤 과정이 포함되어 있습니까?

3 질문 * 플라스틱 교환 중에 일어나는 일과 에너지 교환 중에 일어나는 일을 적어 두십시오. 이 관점에서 훈련 효과를 설명하십시오 : 플라스틱과 에너지 교환 간의 연결 고리를여십시오. 새로운 물질, 세포, 유기물 및 세포 간 물질의 형성 이외에 유기 물질의 생물학적 산화 과정에서 방출되는 에너지는 무엇입니까? 모든 생물체가 태양 에너지에 "작용"한다는 명제를 어떻게 정당화 할 수 있습니까? 식물의 우주적 역할은 무엇입니까?

4 에너지 소비 정신적 또는 육체적 인 노동 과정에서 인체는 에너지를 소비합니다. 소비 된 에너지는 영양으로 보충됩니다. 인체의 에너지 원 인 영양소의 분해와 산화. 주요 및 일반 교환이 있습니다. 주된 교류 아래서는 표준 상태에서의 에너지 소비를 이해하십시오 : 조용한 거짓말, 그러나자는 사람이 아닌 아침에 공복 상태. 기초 신진 대사 외에도 총 신진 대사에는 근육 활동과 같은 다른 모든 활동에 대한 에너지 소비도 포함됩니다.

5 기본 교환 주 교환기에서 소비되는 에너지는 무엇입니까? 26 %는 간에서, 그리고 이완 된 근육의 작용으로는 뇌에서 18 %, 심장과 신장에서 각각 9 %, 7 %, 다른 모든 기관에서 14 %가 소비됩니다. 청소년 교환은 성인보다 중요합니다. 그래서 성인이 1kg의 체중 당 100.56kJ를 소비한다면 하루는 142.6kJ입니다. 평균적으로 청소년의 총 신진 대사는 일일 체중 1kg 당 209.5-272.35kJ입니다.

6 일반 교환 일반 교환은 주로 사람의 생활 양식, 직업 및 나이에 달려 있습니다. 그것은 사람이 추가 부하에 소비하는 주요 교환 및 에너지 : 음식 소화, 정신 및 신체 활동, 전문적인 활동을 포함합니다. 에너지 비용은 근육 부하로 인해 크게 증가합니다. 에너지 낭비는 유기 물질의 생물학적 산화를 수반하며 보충되어야합니다. 영양 기준을 세우는 데 주당 평균 에너지 소비량과 일회성 부하가 고려됩니다.

7 (칼로리) 음식 독일 과학자 Max Rubner는 중요한 패턴을 확립했습니다. 단백질, 탄수화물 및 지방은 에너지를 교환 할 수 있습니다. 따라서 1 g의 탄수화물 또는 1 g의 단백질이 산화되어 17.17 kJ의 수확량과 1 g의 지방 - 38.97 kJ가 생성됩니다. 따라서 적절한식이 요법을하기 위해서는 소비 된 에너지를 보충하기 위해 먹어야 할 음식의 양과 소비되는 음식의 양을 알아야합니다. 하나는 사람의 에너지 소비와 음식의 에너지 강도 (칼로리 함유량)를 알아야합니다. 후자의 값은 산화 중에 얼마나 많은 에너지가 방출 될 수 있는지를 나타낸다.

연구에 따르면 최적의식이 요법을 선택할 때 칼로리 함량뿐만 아니라 음식의 화학 성분도 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 사람이 필요로하는 아미노산이 없거나 불충분 한 양이 들어 있습니다. 따라서 필요한 모든 것을 얻으려면 필요한 것보다 훨씬 많은 음식을 섭취해야합니다.

9 일당 동물 사료에서 아미노산 구성의 단백질은 인체의 필요와 일치하지만 필수 지방산은 동물성 지방이 부족합니다. 그들은 식물성 기름에 있습니다. 이는 매일식이 요법에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 정확한 비율을 모니터링하고 다른 원산지의 식품에서의 특성을 고려해야 함을 의미합니다.

10 다른 식품에는 비타민, 무기 및 밸러스트 물질의 양이 다릅니다. 따라서 사과, 고기, 간, 석류에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 칼슘, 감자에는 칼륨 염이 풍부합니다. 그러나 일부 물질은 제품에 많이 포함되어 내장에 흡수되지 않습니다. 예를 들어, 당근에는 많은 양의 카로틴 (우리 몸에서 비타민 A가 생성 됨)이 포함되어 있지만, 지방에서만 용해되므로 카로틴은 지방을 함유 한 제품 (예 : 사워 크림 또는 버터가 든 비벼 당근)에서만 흡수됩니다.

11 영양 기준 결정 식품은 에너지를 보충해야합니다. 이것은 인간의 건강과 효율성을 보전하는 데 없어서는 안될 조건입니다. 다양한 직업에 종사하는 사람들에게 영양 기준을 정의합니다. 그들의 편집에서 매일의 에너지 소비와 영양소의 에너지 가치가 고려되었다 (표 2). 사람이 육체 노동에 종사하면 음식에 많은 탄수화물이 있어야합니다. 매일식이 요법을 계산할 때 사람들의 나이와 기후 조건 또한 고려됩니다.

사람이 필요로하는 영양소는 잘 연구되어있어 신체에 필요한 물질 만 포함 된 인공 배급을 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 불행한 결과를 초래할 가능성이 높습니다. 왜냐하면 밸러스트 물질없이 위장관 작업이 불가능하기 때문입니다.

그러한 인공 혼합물은 소화관을 따라 잘 움직이지 못하고 흡수가 잘되지 않습니다. 이것이 영양 학자들이 다양한 식량을 섭취하도록 권장하는 이유이며 단일 식단에 국한되지 않고 에너지 소비를 항상 고려합니다.

14 양분에 대한 일상적인 인간의 필요 규범 대략 각 그룹의 양분 양육 육체 노동과 관련된 직업 육체 노동과 관련이없는 직업 기계화 부분적 또는 저조한 기계화 무거운 기계화되지 않은 단백질 (g) 지방 (g) 탄수화물 d)식이의 총 에너지 값 (kJ)

영양 기준 영양 표준은 주로 사람의 에너지 소비에 달려 있습니다. 기본 신진 대사를 포함하여 신체의 실제 에너지 소비를 반영하는 신체적 및 정신적 휴식 상태의 에너지 소비 (모든 측정 조건에서 동일하게 측정 됨)와 일반적인 교환을 고려한 주요 교환을 구별합니다.

에너지 소비 훈련 된 사람들의 경우 에너지 소비는 훈련받지 않은 사람들보다 경제적으로 발생합니다. 일일 배급량을 책정 할 때, 음식의 에너지 강도와 그 질적 구성이 고려됩니다. 독일 과학자 M.E. Rubner는 1 g의 단백질과 탄수화물이 17.17 kJ를, 1 g은 지방 38.97 kJ를 발견했습니다.

17 § 37. 영양 기준 질문 주요 교환이란 무엇입니까? 왜 덜 일반적입니까? 청소년이 성인보다 신진 대사율이 높다는 것을 어떻게 설명합니까? 왜 음식의 에너지 강도가 에너지 소비를 초과해야합니까?

18 § 37. 영양 기준 질문식이 요법을 준비 할 때 음식의 칼로리 함량 만 고려하면 충분합니까? 답을 정당화하십시오. 영양 기준은 어떻게 결정됩니까? * 운동 전후에 호흡 유지 테스트를 수행하십시오. 표에 따르면 자신을 귀속시킬 수있는 사람들의 범주를 결정하십시오. 질문에 답하십시오. 왜 육체 노동을 한 후에, 이전보다 더 짧은 시간 동안 숨을 멈출 수 있습니까? 왜 훈련받은 사람들은 일하기 전후에 숨을 쉬는 시간의 차이가 더 큽니까?

19 실습 작업 전후 운동을 최대 호흡으로 유지 한 기능 검사 앉아있는 자세에서 조용한 호흡으로 호흡을 최대 시간 유지하고 스톱 워치를 시작하십시오. 호흡 할 때 스톱워치를 끄고 결과를 기록하십시오. 긴장을 풀어 5 분. 일어나서 30 초 동안 20 스쿼트를하십시오. 숨을 내쉬면서 내쉬면서 스톱워치를 시작하고 의자에 앉는다. 작업 후 최대 호흡 시간을 측정하십시오. 측정 결과를 기록하십시오. 첫 번째 실험과 비교 한 두 번째 실험의 결과 백분율을 계산합니다. 2 분 동안 휴식을 취한 다음 첫 번째 검사를 반복하십시오. 3 차 실험의 결과를 기록하고 부하 후 몸의 내부 환경의 일정성을 복원하는 과정을 기록한다. 실적을 표에 나와있는 기준과 비교하십시오. 3

http://www.myshared.ru/slide/833019/

§ 37. 영양 기준

9 학년 학생들을위한 생물학 문단 37의 상세한 해설, 저자 A.G. Dragomilov, R.D. 매쉬 2015

  • 9 학년 Gdz 생물학 워크 북은 여기에서 찾을 수 있습니다.

에너지 교환이란 무엇입니까?

어떤 물질을 지방, 단백질 또는 탄수화물을 더 많이 섭취한다고 생각하십니까?

• 에너지 대사 (catabolism, dissimilation) - 유기 물질을 분해하는 일련의 반응으로 에너지 방출이 동반됩니다.

• 1 그램의 단백질을 분리함으로써 17.6 kJ (kilojoule)의 에너지가 방출됩니다.

1g의 탄수화물을 갈라 놓으면 17.6kJ (kilojoule)의 에너지가 방출됩니다. 1 그램의 지질을 갈라 놓으면 39.1 kJ 또는 38.9 kJ (kilojoule) 에너지가 방출됩니다. 따라서 지방은 더 많은 에너지를줍니다.

1. 주요 교환이란 무엇입니까? 왜 덜 일반적입니까?

주된 교류 아래서는 표준 상태에서의 에너지 소비를 이해하십시오 : 조용한 거짓말, 그러나자는 사람이 아닌 아침에 공복 상태. 기본적인 신진 대사 외에도 일반 교환에는 근육 활동과 같은 다른 모든 활동을위한 에너지 게이트도 포함됩니다.

2. 청소년이 성인보다 신진 대사율이 높다는 것을 어떻게 설명합니까?

몸이 성숙되면 기초 대사율이 감소합니다. 십대는 여전히 아이입니다. 소아에서는 신진 대사 반응과 운동 과정이 호르몬뿐만 아니라 더 빨라지기 때문에 기초 대사율이 성인보다 높습니다.

3. 음식의 에너지 강도가 에너지 소비를 조금 웃도는 이유는 무엇입니까?

우리가 흡수하는 음식은 완전히 소화되지 않고 에너지뿐만 아니라 죽은 세포의 교체에도 쓰입니다.

4. 다이어트를 준비 할 때 칼로리 함량 만 고려하면 충분합니까? 답을 정당화하십시오.

독일 과학자 Max Rubner는 중요한 패턴을 확립했습니다. 단백질, 탄수화물 및 지방은 에너지를 교환 할 수 있습니다. 따라서 탄수화물 1g 또는 단백질 1g은 산화 중에 17.17kJ를, 지방 1g은 38.97kJ를 생성합니다. 따라서 적절한식이 요법을하기 위해서는 얼마나 많은 킬로 줄을 소비했는지, 소비 된 에너지를 보충하기 위해 먹어야 할 음식의 양, 즉 음식의 에너지 소비와 에너지 강도 (칼로리 함유량)를 알아야합니다. 후자의 값은 산화 중에 얼마나 많은 에너지가 방출 될 수 있는지를 나타낸다.

5. 영양 기준은 어떻게 결정됩니까?

영양 기준을 세우는 데 주당 평균 에너지 소비량과 일회성 부하가 고려됩니다.

6. 운동 전후에 호흡 유지 테스트를 수행하십시오. 표 5에서 자신을 귀속시킬 수있는 사람들의 범주를 결정하십시오. 질문에 답하십시오.

왜 육체적 인 일을 한 후에, 이전보다 더 짧은 시간 동안 호흡을 유지할 수 있습니까?

왜 훈련받은 사람들은 일하기 전후에 숨을 쉬는 시간의 차이가 더 큽니까?

신체적 인 작업을 수행 할 때 인체는 특정 호흡 패턴 (산소를 빠르게 기관이나 조직에 공급하기 위해 신속하게 공기를 흡입하고 산소를 빨리 추출하는 등)에 맞 춥니 다. 더 강렬한 작업 일수록 더 많이 나타납니다. 그리고 호흡을 극대화하기 전에 휴식과 호흡에 적응하는 데 시간이 걸립니다. 훈련받은 사람들은 몸이 이미 스트레스에 익숙해 져 있으며 에너지를 절약합니다. 극한 상황에서 평범한 사람의 유기체는 많은 에너지를 소비합니다.

http://resheba.me/gdz/biologija/9-klass/dragomilov/37

주제 발표 : 영양 기준 8 학년

§ 37. 영양 기준 8 학년 생물학

§ 36. 대사 과정 질문 세포의 영양소는 어떻게 사용됩니까? 교환의 준비 단계와 관련된 프로세스는 무엇입니까? 왜식이 단백질, 지방, 탄수화물이 더 단순한 화합물로 분해 되는가? 적절한 계획을 세우십시오. 대사 과정의 예비, 세포 및 최종 단계에는 어떤 과정이 포함되어 있습니까?

질문 * 플라스틱 대사에 어떤 일이 일어나는지, 에너지 대사는 어떻게되는지를 적어 두십시오. 이 관점에서 훈련 효과를 설명하십시오 : 플라스틱과 에너지 교환 간의 연결 고리를여십시오. 새로운 물질, 세포, 유기물 및 세포 간 물질의 형성 이외에 유기 물질의 생물학적 산화 과정에서 방출되는 에너지는 무엇입니까? 모든 생물체가 태양 에너지에 "작용"한다는 명제를 어떻게 정당화 할 수 있습니까? 식물의 우주적 역할은 무엇입니까?

에너지 소비 정신적 또는 육체적 인 노동 과정에서 인체는 에너지를 소비합니다. 소비 된 에너지는 영양으로 보충됩니다. 인체의 에너지 원 인 영양소의 분해와 산화. 주요 및 일반 교환이 있습니다. 주된 교류 아래서는 표준 상태에서의 에너지 소비를 이해하십시오 : 조용한 거짓말, 그러나자는 사람이 아닌 아침에 공복 상태. 기초 신진 대사 외에도 총 신진 대사에는 근육 활동과 같은 다른 모든 활동에 대한 에너지 소비도 포함됩니다.

주요 교환기 주 교환기에서 소비되는 에너지는 무엇입니까? 26 %는 간에서, 그리고 이완 된 근육의 작용으로는 뇌에서 18 %, 심장과 신장에서 각각 9 %, 7 %, 다른 모든 기관에서 14 %가 소비됩니다. 청소년 교환은 성인보다 중요합니다. 그래서 성인이 1kg의 체중 당 100.56kJ를 소비한다면 하루는 142.6kJ입니다. 평균적으로 청소년의 총 신진 대사는 일일 체중 1kg 당 209.5-272.35kJ입니다.

일반 교환 일반 교환은 주로 사람의 생활 방식, 직업 및 나이에 달려 있습니다. 그것은 사람이 추가 부하에 소비하는 주요 교환 및 에너지 : 음식 소화, 정신 및 신체 활동, 전문적인 활동을 포함합니다. 에너지 비용은 근육 부하로 인해 크게 증가합니다. 에너지 낭비는 유기 물질의 생물학적 산화를 수반하며 보충되어야합니다. 영양 기준을 세우는 데 주당 평균 에너지 소비량과 일회성 부하가 고려됩니다.

(칼로리) 음식 독일 과학자 맥스 루버 (Max Rubner)는 중요한 패턴을 확립했습니다. 단백질, 탄수화물 및 지방은 에너지를 교환 할 수 있습니다. 따라서 1 g의 탄수화물 또는 1 g의 단백질이 산화되어 17.17 kJ의 수확량과 1 g의 지방 - 38.97 kJ가 생성됩니다. 따라서 적절한식이 요법을하기 위해서는 소비 된 에너지를 보충하기 위해 먹어야 할 음식의 양과 소비되는 음식의 양을 알아야합니다. 하나는 사람의 에너지 소비와 음식의 에너지 강도 (칼로리 함유량)를 알아야합니다. 후자의 값은 산화 중에 얼마나 많은 에너지가 방출 될 수 있는지를 나타낸다.

연구에 따르면 최적의식이 요법을 선택할 때 칼로리 함량뿐만 아니라 음식의 화학 성분도 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 사람이 필요로하는 아미노산이 없거나 불충분 한 양이 들어 있습니다. 따라서 필요한 모든 것을 얻으려면 필요한 것보다 훨씬 많은 음식을 섭취해야합니다.

일일 배급 동물성 식품에서 아미노산 구성의 단백질은 인체의 필요와 일치하지만 동물성 지방은 필수 지방산이 부족합니다. 그들은 식물성 기름에 있습니다. 이는 매일식이 요법에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 정확한 비율을 모니터링하고 다른 원산지의 식품에서의 특성을 고려해야 함을 의미합니다.

다른 음식에는 비타민, 무기 및 밸러스트 물질의 양이 다릅니다. 따라서 사과, 고기, 간, 석류에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 칼슘, 감자에는 칼륨 염이 풍부합니다. 그러나 일부 물질은 제품에 많이 포함되어 내장에 흡수되지 않습니다. 예를 들어, 당근에는 많은 양의 카로틴 (우리 몸에서 비타민 A가 생성 됨)이 포함되어 있지만, 지방에서만 용해되므로 카로틴은 지방을 함유 한 제품 (예 : 사워 크림 또는 버터가 든 비벼 당근)에서만 흡수됩니다.

영양 기준 결정 식품은 에너지 비용을 보충해야합니다. 이것은 인간의 건강과 효율성을 보전하는 데 없어서는 안될 조건입니다. 다양한 직업에 종사하는 사람들에게 영양 기준을 정의합니다. 그들의 편집에서 매일의 에너지 소비와 영양소의 에너지 가치가 고려되었다 (표 2). 사람이 육체 노동에 종사하면 음식에 많은 탄수화물이 있어야합니다. 매일식이 요법을 계산할 때 사람들의 나이와 기후 조건 또한 고려됩니다.

사람이 필요로하는 영양소는 잘 연구되어있어 인체에 필요한 물질 만 포함 된 인공 배급을 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 불행한 결과를 초래할 가능성이 높습니다. 왜냐하면 밸러스트 물질없이 위장관 작업이 불가능하기 때문입니다.

이러한 인공 혼합물은 소화관에서 잘 움직이지 못하고 흡수가 잘되지 않습니다. 이것이 영양 학자들이 다양한 식량을 섭취하도록 권장하는 이유이며 단일 식단에 국한되지 않고 에너지 소비를 항상 고려합니다.

영양 기준 영양 기준은 주로 사람의 에너지 소비에 달려 있습니다. 기본 신진 대사를 포함하여 신체의 실제 에너지 소비를 반영하는 신체적 및 정신적 휴식 상태의 에너지 소비 (모든 측정 조건에서 동일하게 측정 됨)와 일반적인 교환을 고려한 주요 교환을 구별합니다.

숙련 된 사람들의 에너지 소비는 훈련받지 않은 사람들보다 더 경제적으로 발생합니다. 일일 배급량을 책정 할 때, 음식의 에너지 강도와 그 질적 구성이 고려됩니다. 독일 과학자 M.E. Rubner는 1 g의 단백질과 탄수화물이 17.17 kJ를, 1 g은 지방 38.97 kJ를 발견했습니다.

§ 37. 영양 기준 질문 주요 교환이란 무엇입니까? 왜 덜 일반적입니까? 청소년이 성인보다 신진 대사율이 높다는 것을 어떻게 설명합니까? 왜 음식의 에너지 강도가 에너지 소비를 초과해야합니까?

§ 37. 영양 기준 질문식이 요법을 준비 할 때 음식의 칼로리 함량 만 고려하면 충분합니까? 답을 정당화하십시오. 영양 기준은 어떻게 결정됩니까? * 운동 전후에 호흡 유지 테스트를 수행하십시오. 표에 따르면 자신을 귀속시킬 수있는 사람들의 범주를 결정하십시오. 질문에 답하십시오. 왜 육체 노동을 한 후에, 이전보다 더 짧은 시간 동안 숨을 멈출 수 있습니까? 왜 훈련받은 사람들은 일하기 전후에 숨을 쉬는 시간의 차이가 더 큽니까?

실용적인 작업 운동 전후에 최대 호흡을 유지하면서 기능 검사 앉아있는 자세에서 조용한 호흡으로 최대 시간 숨을 멈추고 스톱워치를 시작하십시오. 호흡 할 때 스톱워치를 끄고 결과를 기록하십시오. 긴장을 풀어 5 분. 일어나서 30 초 동안 20 스쿼트를하십시오. 숨을 내쉬면서 내쉬면서 스톱워치를 시작하고 의자에 앉는다. 작업 후 최대 호흡 시간을 측정하십시오. 측정 결과를 기록하십시오. 첫 번째 실험과 비교 한 두 번째 실험의 결과 백분율을 계산합니다. 2 분 동안 휴식을 취한 다음 첫 번째 검사를 반복하십시오. 3 차 실험의 결과를 기록하고 부하 후 몸의 내부 환경의 일정성을 복원하는 과정을 기록한다. 실적을 표에 나와있는 기준과 비교하십시오. 3

http://ppt4web.ru/biologija/normy-pitanija0.html

시험 작업. 8 학년 소화 기관. 신진 대사. 비타민.

자본 교육 센터
모스크바

"소화 기관. 물질 교환. 비타민

하나의 정답을 선택하십시오.

소화관 단백질은

식품의 기계적 가공은 소화계 부분에서 발생하며 숫자로 숫자로 표시

탄수화물

그림에서, 혈관과 신경을 함유 한 치아의 느슨한 결합 조직은

후두개를 삼킬 때

후두 입구를 엽니 다.

소장의 초기 부분은

십이지장에서 분할되지 않습니다

음식은 마침내 소화됩니다.

소장의 영양소 흡수가

신진 대사의 준비 단계

붕괴 생성물 제거

세포 대사

세포의 에너지 대사

어떤 과정이 소성 신진 대사의 일부입니까?

몸에 비타민이 부족하면 구루병이 생깁니 까?

세 가지 정답을 선택하십시오.

정답을 선택하십시오.

남자는 우유 이빨로 태어난다.

치아에서는 뿌리, 목, 크라운을 구별합니다.

한 사람은 8 개의 견치와 4 개의 절판을 가지고 있습니다.

입안에서 소화가 일어나지 않는다.

치아의 목은 잇몸에 담겨있다.

치아의 크라운이 잇몸 위로 돌출합니다.

결장의 구조 및 기능의 특징 :

점막에는 수많은 융모가 있습니다.

점막에는 융모가 없다.

결장에는 자체 효소가 없습니다.

콜론 박테리아가 섬유의 파괴에 기여

콜론에서는 활성 영양소 소화가 발생합니다.

대장에서 소화 제품의 주요 흡수입니다.

어떤 진술이 사실입니까?

주요 교환은 표준 조건에서의 에너지 소비입니다.

성인보다 적은 청소년의 기초 대사

영양 기준을 세우는 데 주당 평균 에너지 소비량과 일회성 부하가 고려됩니다.

음식의 에너지 강도는 산화되는 동안 얼마나 많은 에너지가 방출 될 수 있는지를 보여줍니다.

일반 교환은 개인의 생활 방식에 의존하지 않습니다.

1g의 지방을 산화 시키면 17.6kJ의 에너지가 방출됩니다.

음식의 기계 가공이 있습니다.

불완전한 단백질 분해가 발생합니다.

탄수화물 불완전 분할

음식 공이 반 액체 무슈로 바뀝니다.

효소는 약 알칼리성 매체에서 활성입니다.

소화 기관

땀샘의 비밀은 타액이다.

염산 생산

영양소가 완전히 분해됩니다.

물의 주요 흡수가 발생한다.

대변의 형성

장기 소화 시스템

비타민 부족으로 인한 신체의 위반

머리카락과 손톱의 손상

황혼에 어두워지다.

주요 건축 자재입니까?

주요 에너지 원

간과 근육에 입금

많은 것은 효소이다

피하 조직에 침착

상세한 답변 제공

입안의 음식은 어떻게 바뀌나요?

"소화 기관. 물질 교환. 비타민

하나의 정답을 선택하십시오.

위장관에서 지방은

글리세롤과 지방산

생물학적 촉매는 그 작용 하에서 음식물의 분열이다.

그림에서 담즙을 생성하는 장기는 숫자로 표시됩니다.

그림에서 소장은 숫자로 표시됩니다.

그림에서 치아 법랑은 숫자로 표시됩니다.

췌장과 간관이 열린다.

가장 큰 소화 기관은 무엇입니까?

섬유 분해 박테리아는에서 발견된다

장내의 융모를 통해 피로 흡수됩니다.

아미노산과 포도당

글리세린과 지방산

아미노산과 글리세린

지방산과 포도당

입안에서 효소가 생성됩니다.

인체에서 신진 대사의 예비 단계는

몸에 비타민이 부족한 것은

몸에 비타민이 부족하면 괴혈병이 발생합니까?

세 가지 정답을 선택하십시오.

정답을 선택하십시오.

성인의 위장은 3 리터에 이릅니다.

위는 복강의 오른쪽에 있습니다.

위장은 복강의 왼쪽에 있습니다.

위의 중간 층은 줄무늬 근육 조직으로 이루어져 있습니다.

벽의 중간 층은 평활근 조직에 의해 형성됩니다.

음식은 20 분에서 1 시간까지 위장에 있습니다.

간 소화의 특징 :

소화 효소를 대량 생산합니다.

유해 물질을 중화시키고 내장으로 제거합니다.

우레아의 분해를 수행한다.

올바른 진술을 선택하십시오.

음식은 에너지 비용을 보충해야합니다.

사람이 무거운 육체 노동에 종사하는 경우, 그의 식단은 많은 지방을 포함해야합니다.

성장하는 신체에 커다란 해로움은 체계적인 영양 실조를 가져옵니다 - 기아 사료

영양 기준은 사람의 에너지 소비에 의존하지 않습니다.

매일 매일의 인간 배급에는 다양한 제품이 포함되어야합니다.

밸러스트 물질은 장내에서 빠르게 흡수됩니다.

햇빛의 영향으로 피부에 형성됨.

빵, 과일, 효모에 함유되어 있음.

근육과 신경계에 영향을 미친다.

결핍으로 난포 염이 발생합니다.

결핍으로 인해 각기병이 발생합니다.

유기 물질 산화가 발생합니다.

영양소는 몸에 흡수됩니다.

유기 합성이 일어난다.

세포 교환 유형

인간의 소화 시스템으로 들어가는 음식의 정확한 이동 순서를 정하십시오.

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뱃속에있는 음식은 어때?

20 탄수화물의 분쇄되고 습윤 된 주요 분해.

20 HCl의 오염 제거, 일차 단백질 분해

"소화 시스템, 대사, 비타민"에는 여러 가지 유형의 테스트 작업이 포함됩니다 : 하나 이상의 답변 선택, 일관성 및 적합성 설정, 도면 작업 기능, 자세한 대답 제공. 정답이 테스트에 첨부됩니다.

이 시험지는 "생물학 8 학년"교과서 A.G. Dragomilova, R.D. 마샤.

제안 된 작업은 학생들이 다양한 수준에서 테스트 작업을 수행하는 기술을 개발하는 데 도움이됩니다.

이 테스트는 학생들의 지식을 통합하고 테스트하는 데 사용될 수 있습니다.

  • 데이비드 이리나 알렉산드로 프나
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  • 2015 년 3 월 1 일

자재 번호 : 417126

모든 교사의주의 : 연방법 N273-FZ에 의거하여 "러시아 연방 교육"에 관한 교육 활동은 교사가 장애 아동의 훈련 및 교육 분야에서 특수한 지식 체계를 갖추도록 요구합니다. 그러므로, 모든 선생님 들께서는이 영역에서 관련된 고급 교육이 필요합니다!

"Infurok"프로젝트의 "HVD를 갖춘 학생 : GEF에 따른 교육 활동의 조직"의 특징을 통해 법률 요구 사항에 맞게 지식을 습득하고 수립 된 샘플 (72 시간)에 대한 고급 교육 수료증을 얻을 수 있습니다.

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식품 쇼의 에너지 강도

생물학에 관한 질문 :

왜 음식의 에너지 강도가 에너지 소비보다 약간 높아야 하는가?

답변 및 설명 1

우리가 흡수하는 음식은 완전히 소화되지 않고 에너지뿐만 아니라 죽은 세포의 교체에도 쓰입니다.

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  • 답변을 철저히 작성하여 추가 질문을 유도하지 마십시오.
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당신은 이것을해서는 안됩니다 :

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  • 그 대답은 "너 자신을 생각하라", "쉽다", "나는 모른다"등의 요점이 아닙니다.
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생물학은 생물과 환경과의 상호 작용에 대한 과학입니다.

http://online-otvet.ru/biologia/5b749650f0470554fa7548a0

즉시 재충전을위한 10 가지 에너지 제품

종종 일어날 수있는 것처럼, 많은 아이디어와 아이디어를 가지고 머리가 깨끗해야하는 그 순간에, 힘은 우리를 근무일의 최고 순간에 남겨 둡니다. 그러나 신체가 피로에서 고통 스러울 때 어떤 종류의 일이있을 수 있으며, 뇌는 모든 것을 포기하고 잠자리에 들기를 바라는 지속적인 충동을줍니다. 에너지로 몸을 회복하고 재충전하기 위해 새로운 삶의 힘으로 당신을 채우는 10 가지 슈퍼 푸드 - 배터리를 제공합니다.

사과

이 과일은 우리 지역에서 사용 가능하고 흔하며 케르세틴이 풍부합니다. 우리는이 물질의 모든 유익한 특성을 연구하지는 않을 것입니다. 우선 케로틴이 근육 세포가 더 많은 에너지를 생산하도록 만듭니다. 그래서 훈련이나 일하기 전에 몇 가지 사과를 먹으십시오.

바나나

고품질의 탄수화물이 들어 있습니다. 그리고 "빠르다"와 "느리다". 운동 전후에 사용할 수 있습니다. 그들은 매우 잘 흡수 된 생체 활성 형태의 칼륨이 풍부합니다. 그리고 칼륨은 근육 수축의 힘을 담당합니다.

붉은 고기 (쇠고기, 송아지 고기)

당신은 놀랄 것이다. 그러나 이것은 전혀 무거운 음식이 아니다. 고기에서는 많은 생물 활성 철과 철분이 혈액의 산소 축적에 영향을줍니다. 그리고 몸에 산소가 많을수록 톤이 커집니다. 또한 고기에는 크레아틴, B 군의 비타민, 아연이 들어 있습니다. 붉은 살코기를 완전히 소화하려면 야채와 함께 먹습니다. 그러나 빵, 죽, 감자와 섞어서는 안됩니다. 그런 조합을 한 후에자는 것이 좋습니다.

후 머스

이 맛있는 파스타는 병아리 콩, 참깨, 레몬 및 올리브 오일로 만듭니다. 철분, 비타민 C 및 엽산뿐만 아니라 단백질 및 섬유의 우수한 공급원. 그것은 소스와 덩크로 당근, 달콤한 후추와 곡물 케이크의 조각으로 사용할 수 있습니다.

해산물

연체 동물에는 비타민 B12가 많이 함유되어 있습니다. 또한,이 비타민은 뇌를 자극합니다. 해산물에는 또한 많은 양의 티로신이 들어 있습니다. 이 산은 호르몬 인 노르 에피네프린의 생산을 증가시키는 데 도움을 주며 눈에 띄게 활력을 줄 것입니다.

닭고기 달걀에 들어있는 아미노산 류신은 근력 증강 기간 동안 에너지 생산을 담당합니다. 그리고 계란 속에 많은 비타민 B가 신체 세포의 에너지 생성을 자극합니다. 아침에 3-4 알의 아침 식사는 당신에게 활기를 불어 넣을 것입니다.

호박 씨앗

그들은 많은 양의 마그네슘을 함유하고 있습니다. 마그네슘은 단백질 합성과 신체 세포의 에너지 생산을 담당합니다. 이 요소는 또한 힘과 지구력을 향상시킵니다. 또한 천연 형태의 마그네슘은 "약국"보다 훨씬 잘 흡수됩니다.

월넛

이 제품에 포함 된 오메가 3 지방산은 피하 지방 형태로 축적되지 않지만 즉시 에너지 과정에 포함됩니다. 그리고 견과류는 탄수화물의 흡수를 "억제"합니다.

꿀에 함유 된 설탕은 간을 글리코겐으로 전환시킵니다. 그리고 글리코겐은 집중적 인 부하시 매우 유용한 "에너지 통조림 식품"입니다. 또한, 벌꿀에는 철, 칼슘, 인을 비롯한 수많은 미량 원소가있어 에너지에 직접적인 영향을줍니다.

이 남미 음료는 커피만큼 활력을 되찾지 못합니다. 그러나 그 효과는 부드럽습니다. 또한이 차는 테오브로민 (theobromine)과 테오필린 (theophylline)과 같은 각성제를 함유하고 있으며 카페인과 함께 톤을 완벽하게 증가시킵니다.

http://4tololo.ru/content/8020

에너지 소비가 적은 제품은 체중 감량을 크게 가속화합니다.

리즈 대학 (University of Leeds)의 전문가들은 저에너지 제품은 영양소가 풍부하지만 체중 감량에 효과가 있다고 밝혔습니다. 이러한 제품은 과학자들에 따르면 너무 많은 칼로리 흡수와 관련된 스낵의 수를 줄여 준다.

리즈 (Leeds)의 전문가에 의한 연구에 따르면 14 주 동안 저 에너지 음식을 섭취하면 과체중 인 지원자가 평균 5-6 킬로그램을 잃을 수있었습니다. 특히 실험에서 체중 감량을 원했던 대상자는 신선한 과일, 야채, 마른 고기, 생선, 달걀 및 콩류를 섭취했습니다. 그날 그들은 1,400 칼로리의 다양한 음식을 먹었습니다.

과학자들은 다음과 같이 설명했다. 체중 감량을 원하는 사람들에게는 큰 기아 문제가있다. 주된 식사 사이에는 다양한 간식이 사용되기 때문에 강한 기아에 시달린다. 이 모든 사실은 신체가 소비하지 않는 너무 많은 칼로리를 흡수한다는 사실로 이어진다. 에너지 소비가 낮은 제품은이 문제를 해결하는 데 도움이됩니다.

실험을하는 동안 참가자들은 그러한 음식을 섭취 한 사람들이 배가 고픈 것을 느끼지 못하고 건강에 해로운 음식에 대한 강한 갈망을 경험하지 못하게되어 궁극적으로 체중 감량에 도움이되었다고보고했습니다. 에너지 밀도가 낮은 제품은 물, 단백질 및 섬유가 많이 함유 된 조성이 다릅니다. 과학자들에 따르면, 체중 감량을 원하는 사람들이주의해야 할 칼로리 콘텐츠가 아니라 제품 구성에 관한 것입니다.

http://www.medikforum.ru/zoj/74263-produkty-s-nizkoy-energoemkostyu-suschestvenno-uskoryayut-pohudenie.html

영양 기준 8 학년

영양 기준 8 학년

개별 슬라이드의 프리젠 테이션 설명 :

§ 37. 영양 기준 8 학년 생물학

§ 36. 대사 과정 질문 세포의 영양소는 어떻게 사용됩니까? 교환의 준비 단계와 관련된 프로세스는 무엇입니까? 왜식이 단백질, 지방, 탄수화물이 더 단순한 화합물로 분해 되는가? 적절한 계획을 세우십시오. 대사 과정의 예비, 세포 및 최종 단계에는 어떤 과정이 포함되어 있습니까?

질문 * 플라스틱 대사에 어떤 일이 일어나는지, 에너지 대사는 어떻게되는지를 적어 두십시오. 이 관점에서 훈련 효과를 설명하십시오 : 플라스틱과 에너지 교환 간의 연결 고리를여십시오. 새로운 물질, 세포, 유기물 및 세포 간 물질의 형성 이외에 유기 물질의 생물학적 산화 과정에서 방출되는 에너지는 무엇입니까? 모든 생물체가 태양 에너지에 "작용"한다는 명제를 어떻게 정당화 할 수 있습니까? 식물의 우주적 역할은 무엇입니까?

에너지 소비 정신적 또는 육체적 인 노동 과정에서 인체는 에너지를 소비합니다. 소비 된 에너지는 영양으로 보충됩니다. 인체의 에너지 원 인 영양소의 분해와 산화. 주요 및 일반 교환이 있습니다. 주된 교류 아래서는 표준 상태에서의 에너지 소비를 이해하십시오 : 조용한 거짓말, 그러나자는 사람이 아닌 아침에 공복 상태. 기초 신진 대사 외에도 총 신진 대사에는 근육 활동과 같은 다른 모든 활동에 대한 에너지 소비도 포함됩니다.

주요 교환기 주 교환기에서 소비되는 에너지는 무엇입니까? 26 %는 간에서, 그리고 이완 된 근육의 작용으로는 뇌에서 18 %, 심장과 신장에서 각각 9 %, 7 %, 다른 모든 기관에서 14 %가 소비됩니다. 청소년 교환은 성인보다 중요합니다. 그래서 성인이 1kg의 체중 당 100.56kJ를 소비한다면 하루는 142.6kJ입니다. 평균적으로 청소년의 총 신진 대사는 일일 체중 1kg 당 209.5-272.35kJ입니다.

일반 교환 일반 교환은 주로 사람의 생활 방식, 직업 및 나이에 달려 있습니다. 그것은 사람이 추가 부하에 소비하는 주요 교환 및 에너지 : 음식 소화, 정신 및 신체 활동, 전문적인 활동을 포함합니다. 에너지 비용은 근육 부하로 인해 크게 증가합니다. 에너지 낭비는 유기 물질의 생물학적 산화를 수반하며 보충되어야합니다. 영양 기준을 세우는 데 주당 평균 에너지 소비량과 일회성 부하가 고려됩니다.

(칼로리) 음식 독일 과학자 맥스 루버 (Max Rubner)는 중요한 패턴을 확립했습니다. 단백질, 탄수화물 및 지방은 에너지를 교환 할 수 있습니다. 따라서 1 g의 탄수화물 또는 1 g의 단백질이 산화되어 17.17 kJ의 수확량과 1 g의 지방 - 38.97 kJ가 생성됩니다. 따라서 적절한식이 요법을하기 위해서는 소비 된 에너지를 보충하기 위해 먹어야 할 음식의 양과 소비되는 음식의 양을 알아야합니다. 하나는 사람의 에너지 소비와 음식의 에너지 강도 (칼로리 함유량)를 알아야합니다. 후자의 값은 산화 중에 얼마나 많은 에너지가 방출 될 수 있는지를 나타낸다.

연구에 따르면 최적의식이 요법을 선택할 때 칼로리 함량뿐만 아니라 음식의 화학 성분도 고려하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 사람이 필요로하는 아미노산이 없거나 불충분 한 양이 들어 있습니다. 따라서 필요한 모든 것을 얻으려면 필요한 것보다 훨씬 많은 음식을 섭취해야합니다.

일일 배급 동물성 식품에서 아미노산 구성의 단백질은 인체의 필요와 일치하지만 동물성 지방은 필수 지방산이 부족합니다. 그들은 식물성 기름에 있습니다. 이는 매일식이 요법에서 단백질, 지방 및 탄수화물의 정확한 비율을 모니터링하고 다른 원산지의 식품에서의 특성을 고려해야 함을 의미합니다.

다른 음식에는 비타민, 무기 및 밸러스트 물질의 양이 다릅니다. 따라서 사과, 고기, 간, 석류에는 철분이 많이 함유되어 있습니다. 칼슘, 감자에는 칼륨 염이 풍부합니다. 그러나 일부 물질은 제품에 많이 포함되어 내장에 흡수되지 않습니다. 예를 들어, 당근에는 많은 양의 카로틴 (우리 몸에서 비타민 A가 생성 됨)이 포함되어 있지만, 지방에서만 용해되므로 카로틴은 지방을 함유 한 제품 (예 : 사워 크림 또는 버터가 든 비벼 당근)에서만 흡수됩니다.

영양 기준 결정 식품은 에너지 비용을 보충해야합니다. 이것은 인간의 건강과 효율성을 보전하는 데 없어서는 안될 조건입니다. 다양한 직업에 종사하는 사람들에게 영양 기준을 정의합니다. 그들의 편집에서 매일의 에너지 소비와 영양소의 에너지 가치가 고려되었다 (표 2). 사람이 육체 노동에 종사하면 음식에 많은 탄수화물이 있어야합니다. 매일식이 요법을 계산할 때 사람들의 나이와 기후 조건 또한 고려됩니다.

사람이 필요로하는 영양소는 잘 연구되어있어 인체에 필요한 물질 만 포함 된 인공 배급을 만들 수 있습니다. 그러나 이것은 불행한 결과를 초래할 가능성이 높습니다. 왜냐하면 밸러스트 물질없이 위장관 작업이 불가능하기 때문입니다.

이러한 인공 혼합물은 소화관에서 잘 움직이지 못하고 흡수가 잘되지 않습니다. 이것이 영양 학자들이 다양한 식량을 섭취하도록 권장하는 이유이며 단일 식단에 국한되지 않고 에너지 소비를 항상 고려합니다.

영양소에 대한 일상적인 인간의 규범의 대략적인 기준 각 그룹의 영양소 양 육체 노동과 관련된 직업 영양소 육체 노동과 관련이없는 직업 일부 또는 기계화되지 않은 무거운 기계화되지 않은 단백질 (g) 지방 (g) 탄수화물 (g) 109 106 433 122 106 433 146 134 558 163 153 631 식량 배급의 총 에너지 값 (kJ) 13 474 15 086 17 270 19 942

영양 규범 영양 규범은 주로 사람의 에너지 소비에 달려 있습니다. 기본 신진 대사를 포함하여 신체의 실제 에너지 소비를 반영하는 신체적 및 정신적 휴식 상태의 에너지 소비 (모든 측정 조건에서 동일하게 측정 됨)와 일반적인 교환을 고려한 주요 교환을 구별합니다.

에너지 소비 훈련받은 사람들의 에너지 소비는 훈련받지 않은 사람들보다 더 경제적으로 발생합니다. 일일 배급량을 책정 할 때, 음식의 에너지 강도와 그 질적 구성이 고려됩니다. 독일 과학자 M.E. Rubner는 1 g의 단백질과 탄수화물이 17.17 kJ를, 1 g은 지방 38.97 kJ를 발견했습니다.

§ 37. 영양 기준 질문 주요 교환이란 무엇입니까? 왜 덜 일반적입니까? 청소년이 성인보다 신진 대사율이 높다는 것을 어떻게 설명합니까? 왜 음식의 에너지 강도가 에너지 소비를 초과해야합니까?

§ 37. 영양 기준 질문식이 요법을 준비 할 때 음식의 칼로리 함량 만 고려하면 충분합니까? 답을 정당화하십시오. 영양 기준은 어떻게 결정됩니까? * 운동 전후에 호흡 유지 테스트를 수행하십시오. 표에 따르면 자신을 귀속시킬 수있는 사람들의 범주를 결정하십시오. 질문에 답하십시오. 왜 육체 노동을 한 후에, 이전보다 더 짧은 시간 동안 숨을 멈출 수 있습니까? 왜 훈련받은 사람들은 일하기 전후에 숨을 쉬는 시간의 차이가 더 큽니까?

실용적인 작업 운동 전후에 최대 호흡을 유지하면서 기능 검사 앉아있는 자세에서 조용한 호흡으로 최대 시간 숨을 멈추고 스톱워치를 시작하십시오. 호흡 할 때 스톱워치를 끄고 결과를 기록하십시오. 긴장을 풀어 5 분. 일어나서 30 초 동안 20 스쿼트를하십시오. 숨을 내쉬면서 내쉬면서 스톱워치를 시작하고 의자에 앉는다. 작업 후 최대 호흡 시간을 측정하십시오. 측정 결과를 기록하십시오. 첫 번째 실험과 비교 한 두 번째 실험의 결과 백분율을 계산합니다. 2 분 동안 휴식을 취한 다음 첫 번째 검사를 반복하십시오. 3 차 실험의 결과를 기록하고 부하 후 몸의 내부 환경의 일정성을 복원하는 과정을 기록한다. 실적을 표에 나와있는 기준과 비교하십시오. 3

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http://uslide.ru/biologiya/11555-normi-pitaniya-klass.html

칼로리 테이블 음식

칼로리와 칼로리

일반적인 의미에서 칼로리는 모든 제품에 존재하는 에너지의 단위입니다. 칼로리라고하면 음식의 에너지 가치, 즉 신체가 흡수하는 에너지의 양을 의미합니다.

열 에너지 측정 단위는 킬로 주울이지만,보다 간단한 인식을 위해서는 "칼로리"개념이 사용되며 1 (1) 줄은 4.186 칼로리를 포함합니다.

주요 에너지 원은 단백질, 지방, 탄수화물이며, 신체의 필수 기능을 지원하는 데 사용됩니다. 모든 단백질, 지방 및 탄수화물은 칼로리로 표현됩니다 : 1 (1) 그램의 지방에는 약 9 칼로리가 들어 있습니다. 1g의 탄수화물과 단백질에는 약 4 칼로리가 들어 있습니다.

간단한 계산을 통해 특정 식품에 몇 가지 칼로리가 있는지 알 수 있으며 각 식사에서 얼마나 많은 칼로리를 먹을지를 결정할 수 있습니다.

또한 제품의 칼로리 함량, 결과적으로 단백질, 탄수화물 및 지방의 함량은 제품 유형, 다른 제조업체의 특정 공정 기술, 제품 제조법 및 방법, 기상 조건 등 여러 요소에 따라 달라질 수 있음을 이해하는 것이 필요합니다. 우리는 식물의 기원에 관한 이야기를하고 있습니다. 따라서 독립적 인 계산을 통해 평균 결과를 얻을 수있는 경우도 있습니다.

칼로리 계산에 소요되는 시간을 줄이기 위해 기본 식품의 칼로리 계산을위한 기성 표준 표 (발행 당시)를 제공합니다. 식품의 칼로리 표에는 단백질, 지방 및 탄수화물의 양 및 가장 일반적으로 사용되는 식품의 수분 함량에 대한 데이터가 포함되어 있습니다.

식품 칼로리 테이블

(제품 100g의 함량)

http://www.cosmetologylife.ru/tablica_kalorijnosti_produktov

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