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흰 양배추는 칼로리가 적고 비타민, 미네랄, 섬유질, 전분이 풍부합니다.

신선한 양배추의 비타민은 무엇입니까?

신선한 양배추는 많은 비타민을 포함합니다 :

  • 비타민 R. 양배추 함유량이 너무 많아 시금치와 파슬리 만 많은 양입니다.
  • 비타민 C 특히 겨울철에 특히 필요합니다. 모두가 레몬과 오렌지에서 그것을 찾는 데 익숙하지만... 비타민 C의 일일 요구량을 보충하기 위해서는 200g의 신선한 양배추 만 먹어야합니다.
  • B 그룹의 비타민에는 비타민 B1, B2, B3, B5가 있습니다. 모두 신체의 건강과 정상적인 신진 대사에 중요합니다.
  • 비타민 K. 그의 양배추도 소량이 아닙니다. 인체에서 치유 및 지혈 기능을 수행하고 뼈 조직을 강화시킵니다.
  • 비타민 U. 특히 궤양과 위장관의 다른 질병으로 고통받는 사람들은 그것을 필요로합니다.

참고! 칼로리 신선한 양배추 - 20 Kcal / 100 g

하얀 양배추 삶은 비타민

많은 야채와 달리, 삶은 양배추는 대부분의 유익한 특성을 유지합니다. 따라서 약간의 물 또는 찐 양배추로 삶아 영양가있는 섬유질을 유지합니다. 그것은 장 운동성을 개선하고 독소와 슬래그의 제거를 촉진합니다. 삶은 양배추에식이 섬유가 있으면 몸이 빨리 포화되어 사람이 더 적은 양을 먹습니다. 그리고 이것은 체중 감소로 이어진다.

참고! 칼로리 삶은 양배추 - 23 Kcal / 100 g

이 형태로 준비된 양배추는 변비에 대한 이뇨제와 완하제 역할을합니다. 그것은 창자를 자극하지 않으며 몸에 더 잘 흡수됩니다.

하얀 양배추에 포함 된 비타민은 무엇인가요?

구운 양배추는 황, 칼륨, 아연, 인, 망간 및 엽산이 풍부합니다. 비타민은 그룹 B, 비타민 C 및 R에 저장됩니다.

이 방법으로 준비된 채소도 풍부합니다.

  • 섬유 - 좋은 소화에 필수적이다.
  • 단백질은 신체의 모든 생명 과정에 관여한다.
  • 피하 지방의 형성을 늦추는 타르 트론 산;
  • Methylmethionine (비타민 U), 소화 시스템의 질병 치료에 기여.

참고! 칼로리 튀김 흰 양배추 - 49 Kcal / 100 g

비타민 흰 양배추 샐러드

양배추 샐러드 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 독자의주의는 운동 선수 및 영양사 중 가장 유용하고 인기있는 옵션을 제시합니다.

샐러드 "요금"

이 샐러드의 구성 요소는 비타민, 에너지 및 건강으로 몸을 포화시킵니다. 슬림 한 인물, 건강한 피부와 젊은 얼굴을 갖고 싶은 사람은 확실히 식단에 그것을 추가해야합니다. 샐러드는 누구나 쉽게 준비 할 수 있고 저렴합니다.

  • 신선한 양배추의 절반 머리;
  • 달콤하고 신맛이 나는 사과 몇 개;
  • 하나의 큰 당근;
  • 급유를위한 마요네즈, 사워 크림 또는 식물성 기름;
  • 신선한 파슬리의 무리;
  • 갓 짜낸 레몬 주스;
  • 소금, 후추 맛.
  1. 모든 야채를 철저히 씻었습니다.
  2. 양배추는 잘게 자르고, 소금과 가볍게 쥐어 짜내 손을 부드럽게하고 주스를 강조 표시합니다.
  3. 당근을 껍질을 벗기고 거친 강판에 창피하십시오.
  4. 애플은 또한 당근을 보살펴 준다. 당신은 그것으로부터 피부를 제거 할 수 있지만, 문질러 진 형태로, 그래서 그것은 어렵지 않을 것입니다.
  5. 채소에 다진 파슬리를 넣습니다.
  6. 모든 재료는 선택한 드레싱과 잘 섞여서 레몬 주스로 뿌립니다. 준비 비타민 샐러드 쾌활!

비타민 넘치는 샐러드

이 샐러드를 요리하는 것은 쉽고 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이 제품은 서빙 직전과 장기 보관을 위해 준비 할 수 있습니다 (밀폐 된 유리 용기에 한 달 동안 냉장고에 보관할 수 있음). 이 샐러드의 성분에는 많은 비타민이 함유되어 있으며, 성분 중에 유해한 지방과 가중치가 없습니다.

요리 용 제품 :

  • 약간 피망;
  • 빨간 양파의 두 머리;
  • 하나의 큰 당근;
  • 성별 - 신선한 양배추의 킬로그램;
  • 해바라기 기름과 식초를 급유합니다.
  • 소금, 설탕.
  1. 양배추를가는 칩으로 갈아서.
  2. 페퍼 씻고, 두 부분으로 잘라 코어를 제거하십시오. 얇은 하프 반지로 자르십시오. 양파를 자르십시오.
  3. 당근을 껍질을 벗기고 씻어 라. 긴 빨대로자를 수 있거나 한국 강판으로 갈아서 만들 수 있습니다.
  4. 모든 채소와 기름, 식초 및 소금을 함께 섞으십시오. 설탕을 넣을 수 있습니다.
  5. 샐러드 그릇이나 깨끗한 항아리에 준비 샐러드를 넣어 냉장고에 보냅니다.

양배추에있는 미네랄은 무엇인가?

양배추의 단백질은 사탕무, 당근, 순무보다 많은 양으로 발견됩니다. 양배추 단백질의 성분은 닭고기 달걀과 비슷합니다.

흰 양배추에는 인체 건강에 필요한 여러 가지 미네랄이 들어 있습니다.

  • 망간. 그것은 신진 대사를 가속화하고 콜레스테롤 수치를 조절하며 인슐린 작용을 향상시킵니다.
  • 철분 빈혈이 발생하는 위험을 줄이고 신체의 세포에 산소를 공급합니다.
  • 칼슘. 뼈 조직, 심장 기능, 신경계를 강화하고 혈관의 색조를 증가시킵니다.
  • 칼륨. 신경 자극 전달 과정에 참여하고 산 - 염기 균형을 유지하며 압력을 정상화하고 신체에서 염분을 제거합니다.
  • 유황. 호르몬과 아미노산에 함유되어 있습니다.
  • 아연 신경계와 소화를 강화합니다.

흰 양배추는 다양한 유기산과 화합물을 포함합니다.

http://proovoshhi.ru/kapustno-ovoshhi/vitaminy-i-mineraly-v-kapuste-belokochannoj

양배추에는 어떤 비타민이 함유되어 있습니까?

파삭 파삭하고 맛있으며 맛이 좋을뿐 아니라 영양 학자들이 좋아하는 음식입니다. 양배추에는 어떤 비타민이 함유되어 있습니까? 이제 알아보십시오!

그러나 처음에는 약간의 역사가 있습니다. 처음으로 지중해의 주민들은 "수백 가지의 옷을 가지고있다"는 것을 알게되었습니다. 그녀는 고대 그리스인들, 로마인들과 이집트인들에게 사랑 받았다. 그리고 마지막으로 달콤한 양배추를 먹었다! 그리스인들은 돼지 고기를 콩 양배추 잎에 싸서 연동 운동에 유익한 영향을 미치는 여섯 번째 감각을 선호하는 반면 소작농은 콩과 소금에 절인 쇠고기를 먹었다. 결국,이 단순하고 겸손한 채소는 "위장에 좋음"이라고 불리는 소화 약제를 사용하는 현대적인 정제보다 훨씬 효율적으로 몸에 작용합니다! 양배추 샐러드의 많은 접시가 한 쌍의 "마술"캡슐을 선호하는 것은 유감입니다. 그러나 이해할 수 있습니다 - 샐러드는 씹어야 만합니다. 그 자체로는 충만감을 느끼게되고, 그 후에는 위장에 많이 들어 가지 않습니다. 시끄러운 공휴일에 사람들은 종종 농담의 영웅과 조우하려고 ​​노력합니다. 예, 친구 Vasya에게 묻습니다. 그가 그것을 원할 때만 먹고 마시는 것이 사실입니까? 그리고 요약하자면 "음, 너, 바샤 야, 동물처럼...".

양배추에 들어있는 비타민

그러나 가사에서 사업에 나설 때입니다. 양배추에 함유 된 비타민을 나열하기 시작하면서 유익한 특성을 잊지 말아야합니다.

  1. 농부들은 그것을 비타민 C의 무진장 소스 (직관적으로, 물론)로 사용했습니다. 아직도, 가난한 사람들이 들려오는 레몬에 대해서만, askorbinka는 그렇게 오래 전에 등장하지 않았습니다. 그리고 면역력을 지원하고 무언가로 괴혈병과 싸우는 것이 필요했습니다. 양배추가 잇몸을 강화시키고 산성 치아는 천연 산의 함량으로 인해 희미 해집니다.
  2. "식이 요법"비타민 B1 (티아민)은 지방과 탄수화물의 분해에 관여합니다. 이것이 체중 감량을 위해 배고픈 어린 숙녀의 식단의 주요 구성 요소입니다.
  3. "여성"비타민 B2 (리보플라빈)는 피부 발진으로부터 보호하고, 시력을 모니터하며, 가능한 한 오랫동안 얼굴과 신체의 연령 관련 변화의 출현을 방지합니다. 배추에 너무 많이 존재하지 않는 나머지 B 비타민은 좋은 기분을 만들어 내고 우리의 신경계에 긍정적 인 영향을 끼치며 심장의 작용을합니다.
  4. 양배추는 당근과는 거리가 먼데도 베타 카로틴을 자랑 할 수 있습니다. 그럼에도 불구하고 식물성 기름이나 사워 크림 (즉, 지방, 채소 및 동물, 베타 카로틴을 비타민 A로 전환시키는 것)을 듬뿍 넣은 배추는 눈과 피부에도 좋습니다.

그런데 많은 사람들은 알라비뇽 양배추에 들어있는 비타민 (텃밭 레몬이라고도 함)이 두꺼운 견고한 줄기로 구분되는 것에 관심이 있습니다. 우리는 대답 : 고전적인 세트 이외에, 알 줄기 양배추는 비타민 P (혈관의 취약성을 줄이고 산화 환원 과정의 활성제) 및 K (심장 및 신장 질환을 돕고 혈액 응고를 조절 함)를 자랑하며 자연적으로 비타민 C에 가깝습니다 그것의 백색 친척을 능가한다.

흰 양배추에있는 비타민

오늘날 우리 기사의 주인공에 관해서는 별도로 말해야합니다 - 양배추의 비타민은 세심한주의를 기울일 가치가 있습니다.

  1. "클래식 세트"외에도 잘 알려진 흰 양배추에는 우수한 항 궤양 약인 메틸 메티오닌 (비타민 U)이 포함되어 있습니다. 십이지장 궤양 및 위궤양으로 고통받는 사람들을 위해 신선한 양배추 쥬스를 치유 음료로 만드는 것은 바로 그 사람입니다.
  2. Calciferol (비타민 D)은 뼈 조직의 형성을 담당하고 구루병을 예방합니다.

일반적인 믿음과는 달리, 양배추 가슴은 자라지 않습니다. 그녀의 신용에 주어질 수있는 유일한 것은 좋은 인물입니다. 다른 한편으로는, 이전 흉상 크기를 가진 얇은 허리의 존재는 시각적으로이 가슴을 더 크게 만들 것입니다. 그래서 저녁 식사 대신 사워 크림 스푼으로 채워진 양배추 샐러드를 먹지 않으시겠습니까? 그리고 적어도 칼로리와 그 자리에서 포화 상태!

콜리 플라워의 비타민

미숙 한 꽃가루의 흰 머리가 줄기에 단단히 앉아 있습니까? 콜리 플라워에 비타민이 있습니까? 이제 우리는 이해할 것이다!

섬세하고 쉽게 소화 된 콜리 플라워는 비타민 값이 검은 건포도와 로즈힙과 경쟁합니다. 또한, 이러한 인식 "챔피언"비타민과 달리, 그것은 또한 단백질뿐만 아니라 유용한 지방산이 풍부합니다. 그것은 심지어 장 질환으로 고통받는 사람들이 먹을 수 있지만, 다른 유형의 배추는 너무 무겁고 불쾌한 끓기, 발효 및 좌절을 초래합니다!

브로콜리 양배추의 비타민

우리의 검토에서 다음은 브로콜리 양배추에있는 비타민, 즉 콜리 플라워의 친척과 모든 기존 종의 선조가 될 것입니다.

이미 다른 종류의 양배추가 브로콜리에서 유래 한 사실에서 우리는 위에서 언급 한 모든 이점을 포함하고 있다고 결론을 내릴 수 있습니다. 또한 칼륨은 배설 시스템을 선호하고 섬유는 장을 독소와 슬래그에서 제거하며 철분과 구리는 기능을 돕습니다 조혈 계통 및 인과 칼슘은 골다공증을 예방합니다. 브로콜리에는 요오드가 함유되어있어 천연 성분이 갑상선 기능을 부드럽게 돕습니다! 그건 그렇고, 요오드에 대해서는 양배추가 많아서 대량으로 들어 있습니다. 사실, 브로콜리는 그걸로는 관련이 없습니다...

바다 케일의 비타민

당신 말이 맞았 어, 우리가 다시마에 대해서 말하고있다! 해 케일의 비타민은 무엇입니까? 실제로 미량 원소 인 요오드 외에요?

해조류 50g은 요오드 및 기타 필수 미량 요소뿐만 아니라 B ​​군 (특히 B12가 포함 된), C, D, K, PP의 비타민에서도 일상적인 필요를 충족시키기에 충분합니다.

브뤼셀 콩나물의 비타민

장난감 공과 닮은 브뤼셀 콩나물에 비타민이 있습니까? 그리고 그 중에서 유틸리티가 무엇입니까? 대답은 존재합니다!

호두처럼 보이는 "코친 치키 (Kochanchiki)"는 식물 줄기 세포에서 자라는 식물성 단백질, B 군의 비타민 및 일부 미네랄 소금으로 다른 "친척"보다 뛰어납니다. 그렇기 때문에 수프와 스튜를 위해 냉동 된 혼합물을 만든 사람들에게 인기가 있습니다. 기분을 좋게하는 비타민은 거의 100 %가 편리한 "냉동"재 구매를 보장합니다.

유용한 양배추 란 무엇인가?

위의 비타민 속성 이외에 유용한 양배추는 무엇입니까? 우리는 반복하지 않을 것입니다, 우리는 그것에 대해 더 잘 이야기 할 것입니다, 민간 요법으로!

양배추 피톤치드는 양파와는 달리 항균성을 지니지 만 양배추의 치료 효과와 화농성 상처, 궤양 및 화상에 유익한 효과가 있어야합니다. 그녀의 잎은 두통을 진정시키고 온도를 약간 낮추어 이마와 사원에 넣을 수 있습니다. 양배추를 체계적으로 씹는 것으로 (신맛과 신맛 모두) 잇몸은 강화됩니다. 그리고 과학자들은 유방암 위험을 줄이는 물질을 발견했습니다.

소금에 절인 양배추에 들어있는 비타민은 겨울철에 완전히 저장됩니다. 특히 주성분 인 아스 코르 빈산. 흥미롭게도 싱싱한 양배추가 보드카의 간식 중에서 가장 좋아하는 종류 인 이유입니다. 천연 비타민 C는 알코올 탈수소 효소 외에 간접적으로 알코올을 처리하는 신체의 능력에 영향을 미칩니다. 그리고 그녀는 아주 맛있어!

우리가 제시 한 비디오는 발효의 비밀과 생성 된 제품의 유용성을 보여줍니다. 일반적으로 양배추에 포함 된 비타민과 특히 김치의 비타민뿐만 아니라 저장 능력에 관심이있을 것입니다.

댓글 3 개

  1. 나탈리아 :
    오후 1:38시 12/23/2013

많은 사람들이 양배추를 좋아하지 않을 것이고, 그들은 노화 방지 성분을 가지고 있다고 말합니다. 그것은 우리 몸에 유익한 영향을주는 많은 섬유를 포함합니다. 집에서는 매일 양배추와 함께 비타민 샐러드를 만듭니다. 브로콜리가 으깬 감자 형태로 아이들에게 주어지는 것은 아무 것도 아닙니다. 유용하기 때문에. 지금 나는 바다 생물에게 나의 학생들을 가르치고, 요오드는 또한 몸을 위해 중요하다.

브뤼셀 콩나물을 제외한 모든 가족과 저는 양배추를 좋아합니다. 지금까지 비타민은 없었지만 먹을 것을 강요 할 수는 없습니다. 그러나 나머지 양배추는 정말 맛있고 건강합니다. 그리고 특히 겨울에는 아이들이 양파를 먹고 싶지 않기 때문에 교체가 불가능합니다. 그러나 양배추는 비타민 C를 마셔도 씹을 수 있습니다.

http://mirvitaminov.com/vitaminy/vitaminy-v-produktax-pitaniya/kakie-vitaminy-soderzhatsya-v-kapuste.html

갑상선 양배추

갑상선 질환의 경우 음식

신체의 대사 과정의 정상적인 기능을 위해 갑상선과 같은 장기는 특정 유형의 호르몬을 합성합니다. 그러한 호르몬이 충분히 합성되지 않은 경우 전문가들은 갑상선 기능 저하에 대해 이야기합니다. 이 상태에서는 대사 과정이 느려지므로 사람은 과체중이되는 경향이 있습니다. 피부가 건조 해지고 기억력과 주의력이 떨어집니다.

이러한 증상에 균형 잡힌 식단의 주성분은 요오드가되어야합니다. 우리 몸이 흡입 된 공기와식이에서 나오는 음식으로 얻는이 물질. 정상적인 호르몬 생산을 위해서는 인체에 ​​일일 약 140 마이크로 그램의 요오드가 필요합니다.

요오드의 가장 좋은 소스는 다시마, 해초 (참나무), 참치, 게 고기, 폴락, 새우, 오징어 및 기타 해양 생물의 고기입니다. 이 성분의 상당량에는 요오드가 풍부한 토양에서 재배 된 채소, 과일, 허브가 포함되어 있습니다.

식이 요오드가 현저히 부족하면 요오드화 된 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 요오드로 포화 된 소금은 항상 식탁 위에 놓여 있어야하고 요리에 사용되어야합니다. 요오드와의 염은 약 4 개월까지만 약효를 유지할 수 있다는 것을 명심해야합니다.이 기간이 지나면 필요한 요소가 단순히 증발합니다.

갑상선 기능 저하증에서는 콩과 식물, 옥수수, 곡물, 뿌리 작물, 토마토를 먹는 것이 좋습니다. 보통의 양배추와 기장 죽만을 사용하는 것은 권장하지 않습니다.이 제품에는 요오드가 흡수되지 않는 물질이 있습니다.

갑상선 질환을위한식이 요법이란 무엇입니까?

갑상선 기능 장애의 경우, 채식의 영양법, 즉 신선한 과일, 채소, 뿌리 작물, 씨앗, 견과류를 주로 사용하는 식단을 따르는 것이 바람직합니다. 이러한 제품에는 자연 요오드가 있으며 신체 요법의 정상적인 균형이 불가능합니다.

갑상선 기능 저하증에서는 음식이 다양한 해산물로 이루어져야하며, 갑상선 기능 항진증에서는 요오드가 들어있는 음식이 제한되어야합니다.

요오드 성분 외에도 갑상선 질환에 코발트, 망간, 구리 및 셀레늄이 많이 포함 된 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 이러한 물질은 요오드의 정상적인 동화 작용에 기여하며 열매, 호박, 뿌리 작물, dogrose, 상추뿐만 아니라 홉, 쑥, 야로우의 국물에 함유되어 있습니다.

갑상선 치료는 혈액을 정화하는 제품을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이 제품에는 셀러리 뿌리와 줄기, 마늘, 무가 포함됩니다. 발아 한 곡물 및 콩과 식물은 귀리, 보리, 밀, 렌즈 콩, 콩 등의 효과가 있습니다. 일일 배급은 견과류, 아마 종자, 해바라기의 충분한 종류로 구성되어야합니다.

마시는 물은 정화되어야하며 (탭이 아님) 미네랄 알칼리가 좋습니다.

갑상선 질환을위한 규정 식 요리법

갑상선 작업에 장애가 생길 경우, 닭고기 고기를 이중 보일러에 담아 삶거나 그릴에 굽거나 닭고기 또는 칠면조 고기를 볶은 채 야채 국물에 매일 ​​식단에 넣는 것이 좋습니다. 한 쌍으로 단백질 오믈렛을 먹을 수 있습니다 (노른자는 제외해야합니다).

곡물에서 나오는 요리에는 캐서롤 (casseroles), 부서지기 쉬운 곳과 우유 주전자, 푸딩 (puddings), 뮤 즐리 (muesli)가 포함됩니다. 중간에 감자 나 치즈를 깔아서 감자를 구울 수 있습니다.

점심 식사에는 채소 수프가 곡류와 감자, 콩 껍질, 채소 스튜, 야채 필라프 (말린 과일 추가 가능), 과일 샐러드에 선호됩니다. 삶은 야채 샐러드, 샐러드, 콩 샐러드는 굶주림을 완벽하게 만족시킵니다.

디저트로 젤리, 무스, 말린 과일의 과일 설탕에 절인 과일 또는 젤리, 신선하게 짜낸 주스를 과일로 만드는 것이 적절할 것입니다.

메뉴에서 파스타, 양질의 거친 밀가루 빵, 강한 고기, 버섯 국물을 피하십시오. 아이스크림, 케이크, 패스트리, 초콜릿, 패스트리는 권장하지 않습니다.

빵 대신에 누룩을 넣지 않은 케이크를 구울 수 있으며, 원한다면 커민, 참깨를 뿌려야하며, 꿀이나 식물성 기름을 부을 수 있습니다.

갑상선 질환을위한 다이어트 메뉴

우리는 갑상선 질환을위한 다이어트 메뉴에 대한 몇 가지 옵션을 제공합니다.

아침 식사 - 사과, 바나나 및 오렌지, 초록색 또는 초본 차의 과일 샐러드; 스낵 - 검은 빵과 치즈가 든 샌드위치, 우유가 든 차; 점심 - 가벼운 닭고기 수프, 야채 필라프, 설탕에 절인 과일; 스낵 - 오트밀 크래커, 허브 티; 저녁 식사 - 야채와 치즈, 검은 빵의 조각을 가진 메밀 캐서롤; 밤 동안 - kefir 한 잔.

아침 식사 - 요구르트 치즈 케이크, 로즈힙 차; 스낵 - 곡물과 우유 스프; 점심 - 콩 수프, 스팀 패티가 든 구운 감자, 젤리; 간식 - 견과류 또는 말린 과일, 차 한 줌; 저녁 식사 - 찐 야채, 짙은 빵 조각; 밤에는 우유 한잔.

아침 식사 - 단백질 증기 오믈렛, 치즈가 들어간 보로딘 스키 빵, 설탕없는 커피; 간식 - 배, 바나나 및 오렌지의 과일 혼합; 점심 - 물고기 수프, 감자 캐서롤, 설탕에 절인 과일; 스낵 - 커티지 치즈 푸딩, 차; 저녁 식사 - 메밀로 찐 생선, 짙은 빵 조각, 설탕에 절인 과일; 밤을 위해 - kefir.

아침 식사 - 꿀, 홍차와 코티지 치즈 캐서롤; 스낵 - 효모가없는 케이크가 든 비니 그렛 트; 점심 - 수프, 구운 감자, 해초 샐러드, 말린 과일 젤리; 스낵 - 사과 또는 바나나; 저녁 식사 - 야채와 함께 호일에서 구운 생선, 이스트를 넣지 않은 빵 조각, 설탕에 절인 과일; 밤에는 - 우유 차.

갑상선 질환의 경우, 신선한 야채, 채소 및 과일을 섭취하는 것이 필수적입니다. 대사 과정을 개선하기 위해서는 신체가 섬유소를 필요로합니다. 갑상선 질환에 대한 다이어트는 의사와 합의한 검사 결과를 근거로해야합니다. 다이어트에 직접적으로 적용하지 마십시오. 처음에는 내분비 학자와 진단을 명확히해야합니다! 우리는 질병에 걸릴 경우 적절한 영양 섭취에 관해 조언을 해드립니다. 그러나 마지막 단어는 의사에게 맡겨야합니다.

갑상선을 치료할 때는 엄격한식이 요법이 필요합니다.

일반 질병 다이어트

분비선을 유지하려면 많은 추적 요소가있는 제품을 사용하십시오.

http://medic-tut.ru/kapusta-pri-schitovidke/

양배추에 대해서.

양배추에 대해서.

양배추의 치유력에 대한 믿음은 고대에 너무 강해서 로마 의사들이 그로부터 많은 질병에 대한 약을 준비했다. 러시아의 오래된 의학 서적에서 양배추를 환자에게 처방 한 요리법도 또한 주어졌다. 예를 들어 "분쇄 한 양배추는 달걀 흰자와 섞인 다음 모든 종류의 화상에 적용되고 타코는이를 치료합니다."

실제로 의사들은 다진 양배추를 상처와 궤양에 적용 할 것을 권장합니다. 항 염증 효과가 있습니다.

고대에도 배추를 먹는 아이들은 강하고 강하며 다양한 질병에 잘 견딘다는 것을 알게되었습니다. 현대 과학은 양배추의 치료 특성을 확인했습니다. 그녀의 비타민 C, P, E, K, B1, B2, B6, PP, 엽산.

주요 비타민 - 아스 코르 빈산 (비타민 C)은 싱싱한 양배추와 같은 방식으로 김치에 저장됩니다.

양배추는 무기 염의 가장 중요한 공급원입니다. 특히 많은 칼륨과 인은 칼슘, 철, 망간, 마그네슘 나트륨의 염이 있습니다. 그리고 아시다시피, 미네랄 물질 - 모든 세포, 조직 및 혈장의 필수 부분입니다. 칼륨 염은 체액에서 체액을 배출하고 심장 기능을 개선하며 신체의 근육을 강화시킵니다. 비타민과 무기 염은 신체의 적절한 신진 대사를 돕습니다.

양배추의 치유력은 화학적 및 생화학 적 구성에 따라 결정됩니다. 섬유 내에 충분한 양의 섬유가 함유되어있어 소장과 미생물의 운동 기능에 유익한 효과가 있습니다. 타르 트론 산은 설탕이 지방으로 전환되는 것을 방지하고 신체를 비만으로부터 보호합니다. 이 산은 열처리 중에 파괴되지만 발효에 남아 있다는 것을 기억할 필요가 있습니다. 요오드 함유량은 갑상선 기능이 손상된 환자의 양분에 없어서는 안 될 양배추입니다. 이 야채는 양배추에 질소 화합물이 거의 없기 때문에 신장 손상 환자 및 당뇨병 환자의 영양에 필수적입니다. 그리고 일정량의 구리가 존재하면 신경계의 병변이있는 환자의 식단에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 양배추 잎은 고통 완화 크림에 통풍성, 방사상 염증 및 류마티스 질환에 사용됩니다. 흰 양배추의 놀라운 특성은 거의 모든 겨울에 비타민을 보존하는 능력입니다.

신선한 흰 양배추 주스는 위궤양 및 십이지장 궤양 치료에있어 의료 분야에서 강력한 위치를 차지했습니다. 양배추 주스에는 항 궤양 인자 (때로는 비타민 U라고 함)로 인해 치유력이있는 것으로 알려져 있습니다. 주스는 심장 및 신장 질환에 유용하며 체중 감소, 신체에서 콜레스테롤 제거에 기여하여 죽상 경화증의 발병을 예방합니다.

붉은 양배추는 흰 양배추의 일종입니다. 그것의 청자색 잎은 착색 물질 anthocyanin의 증가 된 내용에 그들의 색깔을 빚지고있다.

고대 로마에서는이 배추가 폐의 질병을 치료하는 데 사용되었습니다. 이제는 급성 및 만성 기관지염에 사용됩니다. 칼륨, 마그네슘, 철, 효소, 섬유질, 피톤치드의 풍부한 염분 함량은 붉은 양배추의 치유 효과를 일으 킵니다. 알부민과 비교하여 비타민 C가 2 배, 프로 비타민 A가 4 배입니다.

빨간 양배추의 중요한 단점은 나뭇잎에있는 거친 섬유입니다. 따라서 소화 기관을 위배하여 붉은 양배추는 샐러드, 반찬, 절인 것의 형태로 소량 만 사용할 수 있습니다.

http://hosdom.ru/o-kapuste/

양배추 - "야채의 여왕"

양배추는 유용성을 과대 평가하기 어려운 제품을 의미합니다.

그것은 전통 의학 및 미용에 널리 사용됩니다.

고대 로마인들은 여러 종류의 양배추를 사용했기 때문에 마약을 사용하지 않고도 건강과 정신을 유지했습니다.

수세기 동안, 그것은 빵과 감자에 가치있는 경쟁을하는 "채소의 여왕"으로 남아 있습니다.

양배추 품종 및 그 유익한 성질

양배추는 독특한 제품입니다. 스폰지처럼 몸에 해로운 모든 물질을 흡수하는 엄청난 양의 섬유가 포함되어 있습니다.

많은 종류의 채소가 있습니다 :

  • 벨로 코차 난야. 불면증과 두통이있는 코프는 진정 작용 (진정 작용) 효과가 있으며 소화를 자극합니다. 시체를 강화시키고 독소로부터 제거합니다. 갑상선에 유용합니다. 발효 된 형태로 숙취를 효과적으로 제거합니다. 탄수화물의 붕괴를 촉진하여 지방으로의 변이를 막는식이 제품입니다. 양배추 잎 - 우수한 상처 치료제. 그들은 관절통을 완화합니다.
  • 빨간색. 항 박테리아 성질이 있습니다. 그것의 구성에서 유기산, 무기물 및 비타민 백색 다양성에서 매우 더 많은 것보다는 더 많은 것이다.
  • 사보이. 그것은 주름진 잎이있어 느슨한 머리에 모여있다. 증가 된 단백질 함량을 나타냅니다. 유황, 마그네슘, 칼륨, 인과 같은 미네랄이 풍부합니다. 헤모글로빈을 증가시키고 치아, 손톱, 머리카락을 강화시키는 데 도움이됩니다. 기상 의존성을 줄입니다. 그것은 진정 효과가 있습니다. 시체를 치유합니다.
  • 색깔. 시트르산과 말산, 펙틴 및 셀룰로오스가 많이 포함되어 있습니다. 그것은 온화한 구조를 가지고 있습니다. 소화하기 쉽습니다.
  • 브뤼셀. 그녀의 머리는 유쾌한 미묘한 맛을 지닌 미니 코치로 구성되어 있습니다. 가장 풍부한 ascorbic acid 공급원. 그것은 강력한 산화 방지제입니다.
  • 브로콜리 가장 강력한 항우울제. 실 베라 판 (sylforaphan)을 함유 한 유일한 양배추는 악성 세포의 분열을 차단하는 화합물입니다. 브로콜리 양배추를 규칙적으로 섭취하면 유방암의 진행이 늦어지고 독소로 간을 보호하며 빈혈을 예방하고 젊음을 유지하는 데 도움이됩니다.
  • 베이징 신체의 질병 저항성을 높이고 외래 단백질을 용해시키는 다양한 바이러스와 미생물의 혈액을 정화하는 필수 아미노산 함량이 높습니다. 이것은 장수의 자연적인 근원입니다.

유익한 물질

흰 양배추 및 기타 양배추의 기초는 물과 섬유질입니다.

그러나 이것이 우리의 식탁에 없어서는 안될 것은 아닙니다.

이 식물성 식물은 자당과 전분이 전혀 없지만 대량의 비타민, 거대 미량 영양소 및 과당과 포도당을 포함합니다.

그것은 평온하고 활기찬 인간의 건강을 지원하는 중요한 물질의 저장고입니다. 풍부한 양배추는 무엇이며 성분은 무엇입니까?

비타민

양배추는 비타민 성분이 독특합니다. 그것은 다음을 포함합니다 :

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흰 양배추

양배추는 주요 채소 작물 중 하나입니다. 국토 양배추 - 지중해. 3 천년에서 새로운 시대로 성장하십시오. 양배추 잎, 머리 (흰색과 빨간색), 사보이, 알 줄기 양배추, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 사료, 중국, 베이징 등 100 가지가 넘는 유형이 있습니다. 흰 양배추가 가장 일반적입니다.

양배추의 단백질 함량은 당근, 사탕 무우, 순무, 순무보다 훨씬 풍부합니다. 양배추 단백질은 혈액 생성, 성장 및 조직 복구, 신장 기능, 부신 땀샘, 갑상선 자극뿐만 아니라 몸에서 외래 단백질의 용해 및 제거에 필요한 필수 아미노산 (라이신, 트레오닌, 메티오닌)의 원천입니다. 양배추는 위장과 십이지장의 궤양 성 질환, 궤양 성 대장염, 위염 및 장의 혼수를 치료할 수있는 비타민 U로 유명합니다. 간 기능을 활성화시킵니다. 양배추는 비타민 K가 풍부합니다. 정상적인 신진 대사, 상처 치유, 혈액 응고, 뼈와 건강한 치아 형성에 필요하며 간 기능을 돕습니다. 양배추는 비타민 C의 공급원으로서 특별한 가치가 있습니다.이 비타민은 양배추에 7-8 개월 동안 같은 농도로 존재할 수 있습니다. 단 하나의 채소에 이러한 특성이있는 것은 아니며 감귤류 (오렌지, 감귤, 레몬)만이 과일에서 비타민 C를 보유합니다. 위의 것 이외에 양배추에는 비타민 E, B1, B2, B3, P, PP, H, 카로틴, 프로 비타민 D가 들어 있습니다. D. Cabbage에는 전분과 거의 수크로오스가 거의 없으므로 당뇨병 환자에게 유용합니다. 양배추는 칼로리가 적기 때문에 비만으로 고통받는 환자의 식단에 포함될 수 있습니다. 변비에 유용하며 위액 분리를 향상시킵니다.

섬유 배추는 장의 운동 활성을 향상 시키므로 변비, 치질에 특히 유용합니다. 또한 셀룰로오스는 몸에서 독소와 콜레스테롤의 배설을 촉진하여 죽상 동맥 경화를 예방합니다. 셀룰로오스는 식품 소화 과정을 개선하는 데 필수적인 유익한 장내 미생물의 발달에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 흰 양배추는 탄수화물이 거의 없으며 몸에 필수적인 젖산이 들어 있기 때문에 당뇨병에 권장됩니다.
양배추의 대부분의 치료 효능. 과거의 열처리가 아님 : 신선하고 발효 됨.

양배추를 구입할 때는 머리에주의를 기울이십시오. 무거 우며 깨끗하고 노란 반점이 없어야합니다. 신선한 양배추는 밝은 초록색이며 중량으로 무겁습니다. 느린 잎으로 양배추를 골라서는 안됩니다.

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양배추에 들어있는 비타민

흰 양배추는 아마 우리 정원 침대에서 가장 중요한 야채이며, 양배추에 들어있는 비타민은 우리 몸을 지탱하고 일년 내내 많은 질병으로부터 보호받을 수 있습니다. 양배추는 왜 특별한가? 여기에서 우리는 www.rasteniya-lecarstvennie.ru 사이트의 편집자들과 함께이 기사의 범위 내에서 고려합니다.

흰 양배추의 조성

그것은 섬유, 쉽게 소화가 가능한 단백질, 유기산, 포도당, 과당, 질소 화합물이 풍부합니다.

비타민 성분은 독자적인 방식으로 독특합니다. 양배추는 대다수의 B 비타민, 니코틴산 (비타민 PP), E, ​​A, U, C, H (비오틴, 비타민 B7), 엽산 (B9)을 포함합니다.

무기 화합물은 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 염소, 나트륨, 황, 인, 염소, 크롬, 아연, 철, 망간을 포함합니다.

흰 양배추의 치유력

양배추 및 기타 화학 원소의 비타민 및 치유력을 결정합니다.

셀룰로오스, 그 함량은 15 %입니다. 그것은 위장관의 정상적인 기능을 보장합니다. 그것은 콜레스테롤의 배설, 장에서 형성되는 불필요한 물질을 촉진합니다.

질소 화합물은 당뇨병 환자의 비뇨기 병변이있는 사람들에게 필요합니다.

양배추에 함유 된 미네랄 소금은 비타민보다 인간 건강에 중요합니다. 칼륨은 신체에서 과도한 체액을 제거하고 심장 근육을 강화 시키며 심혈관 기능을 향상시킵니다. 망간은 신진 대사의 정상화에 기여합니다. 칼슘은 근골격계의 형성과 강화에 필요합니다. 요오드는 갑상선 질환으로 고통받는 사람들을 대신 할 수 없습니다. 구리는 신경계에 손상을 입은 환자에게 유용합니다.

흰 양배추는 칼로리가 적습니다 (100g 당 27 킬로 칼로리 포함), 과체중이되기 쉬운 사람들에게 권장됩니다. 그러나 저 칼로리 함량에도 불구하고, 양배추 요리는 오랫동안 포화 상태를줍니다. 이것은 탄수화물이 지방으로 전환되는 과정을 지연시키는 성질을 가진 tertronic acid의 양배추 함량이 높기 때문입니다.

공평하게 말해서, 삼중 톤산은 안정적이지 않고, 열처리 중에 파괴되지만, 소금에 절인 양배추에서는 완벽하게 보존됩니다.

비타민 C가 없으면 인체의 단일 생화학 적 과정이 가능하지 않습니다. 이것은 힘, 활력, 효율성의 주요 원천입니다. 신선한 양배추는 제품 100g 당 45-60mg의 비타민 C를 함유하고 있으며, 매일 필요량은 70mg입니다. 비타민 C는 발효에 의해 보존됩니다.

배추는 비타민 B 함량이 높기 때문에 신경계 질환 환자에게 매우 유용합니다.

양배추의 주요 비타민 중 하나는 비타민 U (메틸 메티오닌) 또는 항 궤양 인자입니다. 그 내용에 대한 양배추 기록 보유자. 비타민 U의 주요 장점은 위장관, 피부의 상처를 치유하는 능력입니다.

궤양, 위와 십이지장의 부식, 신경 피부염, 건선의 치료에 성공적으로 사용되는 내용물이 포함 된 약물이 개발되었습니다. 그러나 천연 비타민 U의 효과가 합성 대응 물의 상당 부분을 초과한다는 것이 입증되었습니다. 그러나 신선한 배추의 잎은 위염이나 소화성 궤양을 가진 사람들에게 금기이며, 그런 다음 쥬스처럼 그녀에게서 오는 것이 매우 유용하다는 점에 유의해야합니다.

위의 모든 특성에 더하여, 양배추는 항 박테리아, 항균제, 완하제, 항 염증 효과가 없습니다.

수시로, 양배추 주스는 많은 질병을 대우하기 위하여 이용된다. 집에서 요리하는 것은 매우 쉽습니다. 준비 : 신선한 잎을 씻고, 말라서, 과즙 짜는기구를 건너 뛰고, 그 다음 거즈를 통해 긴장 시키십시오.

신선한 주스는 냉장고에 2 일 이상 보관하지 말아야하며, 매우 빨리 분해되고 맛이 변하고 비타민 U가 파괴됩니다. 성인은 식사 전 60 분에 3-4 회 복용량으로 나누어 하루 5-6 잔을 마셔야합니다.

그것의 유일한 구성 때문에, 그것에서 백색 양배추 또는 주스는 많은 질병, 병적 인 조건을 대우하기 위하여 이용 될 수있다, 그러나 당신은 모두가 양배추를 먹을다는 것을 아닙니다 아직도 기억할 필요가있다.

사실 어떤 형태로든 양배추를 먹을 수없는 사람들이 있습니다 : 신선한, 신맛, 주스 형태. 이들은 췌장염, 장염, 가스 형성 증가 경향, 위장의 산성도를 앓고있는 사람들입니다.

흰 양배추는 건강뿐만 아니라 매우 맛있는 제품입니다. 소금에 절인 양배추 잎의 양배추 롤은 무엇입니까! 그건 그렇고, 박제 된 양배추의 경우, 혈액 헤모글로빈 감소에 매우 유용합니다. 헤모글로빈을 늘리는 데 필요한 모든 것이 포함됩니다 : 고기 (철분이 많이 포함되어 있습니다), 쌀 (쉽게 소화 가능한 단백질을 포함하고 있습니다), 소금에 절인 양배추 잎 (비타민 C가 있음). 신선한 양배추 잎 샐러드? 결국, 우리는 1 년 내내 그것을 즐길 수 있습니다!

그러나 모든 것이 적당히되어야하며, 신선한 양배추 주스로 치료를하거나 다양한 양배추 요리를 먹기 전에 의사의 진찰을 받아야합니다. 아마이 정원의 "여왕"은 당신에게 어울리지 않을 것입니다.

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양배추의 비타민

채소 - 비타민 및 무기질 저장고. 그들의 사용은 호의적으로 인체에 영향을 미치고, 상태를 개선하며, 내부 장기 및 그 시스템의 기능 정상화에 기여합니다. 양배추의 비타민은 대량으로 함유되어있어 매일 필요한 인간의 필요를 채울 수 있습니다. 또한 다양한 양배추 종은 이익을 가져다 줄뿐만 아니라 미식가의 취향을 만족시킬 수있는 양배추를 선택할 수있게 해줍니다.

흰 양배추

사람들은 흰 양배추를 채소밭의 "여왕"이라고 부릅니다. 인체에 긍정적 인 영향을주는 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 그래서이 야채는 음식에만 사용되는 것이 아니라 전통 의학에서 널리 사용됩니다.

영양가

신선한 채소는 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 제품 100g에는 단지 28Kcal 만 들어 있습니다. 조성에서 주요 물질은 다음과 같다 :

  • 탄수화물 - 4.7 g;
  • 단백질 - 1.8 g;
  • 지방 - 0.1 g.

또한, 알부민 품종은 유기산, 아미노산, 피톤치드 (phytoncidal) 물질, 포도당, 섬유 및 기타 당류와 같은 원소를 포함한다.

구성

백색 다양성에있는 비타민은 그런 그룹에 속하는 분대에 의해 대표된다 :

야채에는 충분한 양의 비타민 C가 함유되어있는 것으로 알려져 있습니다. 감귤류가 훨씬 더 많이 있다고 믿는 사람들은 심하게 오해합니다. 신선한 양배추 200g만이 인체의 일상적인 필요를 채울 수 있기 때문에 심오합니다. 미네랄 구성 요소는 다음 요소로 표시됩니다.

유용한 속성

신선한 채소의 주요 유익한 특성은 다음과 같습니다 :

  • 항염증제;
  • 치유;
  • 진통제;
  • 클렌징;
  • protivoskleroticheskie;
  • 거담제;
  • 항균제;
  • 항 종양.

다음과 같은 경우이 유형의 제품을 사용하지 마십시오.

  • 위궤양, 십이지장 궤양의 경우 국가의 악화;
  • 위장 출혈;
  • 증가 된 장 운동성;
  • 췌장염, 장염.

이러한 질병이있는 상태에서 신선한 양배추를 사용하기 전에 신체의 악화를 피하기 위해 영양사와 상담하는 것이 좋습니다.

콜리 플라워

양배추의 이름은 "콜리 플라워"로 2 천년 전의 것입니다. 그런 다음 지중해 사람들은 이런 종류의 채소를 꺼내 머리가 작은 화서로 이루어져 있다는 사실에주의를 환기시킵니다.

영양가

지정된 등급의 야채 100g에는 25Kcal이 포함되어 있습니다. 여기에 포함 된 주요 물질은 다음과 같습니다.

  • 탄수화물 - 4.97 g;
  • 단백질 - 1.91 g;
  • 지방 - 0.28 g

콜리 플라워에 포함 된 다른 요소에는식이 섬유, 섬유, 유기산의 산, 다중 불포화 산, 전분, 펙틴이 포함됩니다.

구성

색상 채소 품종의 구성에 포함 된 비타민 물질은 다음 그룹에 속하는 요소로 표시됩니다.

미네랄 성분은 다음과 같은 요소로 표시됩니다.

이점

야채를 먹는 것의 이점은 다음과 같습니다.

  • 혈관 벽 강화;
  • 유전 물질의 정제;
  • 뼈 조직 강화;
  • 혈액 생성 과정의 자극;
  • 신진 대사 과정 개선;
  • 신체 방어의 활성화.

유해 및 금기 사항

콜리 플라워가 인체에 맺는 이점에도 불구하고 사용이 금기되는 상황이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

또한 심장 마비 환자는 사용을 금합니다. 신장 결석의 존재는 채색 된 채소의 사용을 금지하는 신호이기도합니다. 인체에있는 purine 물질의 신진 대사 장애가있는 경우,이를 사용하는 것도 금지됩니다.

사우어 크라우트

소금에 절인 양배추는 야채에 젖산을 노출시켜 얻습니다. 그것은 주로 요리에 사용되며, 대부분은 메인 요리 나 샐러드 용 ​​반찬으로 사용됩니다. 그것은 구성에서 영양분의 다량으로 인해 인체에 긍정적 인 효과가있는 것으로 알려져 있습니다.

칼로리 콘텐츠

칼로리 소금에 절인 양배추는 100g 당 23Kcal입니다. 성분의 주성분은 다음과 같습니다 :

  • 단백질 - 1.8 g;
  • 지방 - 0.1 g;
  • 탄수화물 - 3 g;
  • 식이 섬유 - 2g;
  • 물 - 89 g

구성

소금에 절인 양배추의 비타민 요소는 다음과 같은 그룹에 속하는 구성 요소로 표시됩니다.

광물 성분은 다음과 같습니다 :

유용한 속성

식품에 절인 채소를 사용하면 얻을 수있는 이점은 다음과 같습니다.

  • 지방 축적의 과정을 늦추는 것;
  • 소화 기관, 내장의 기능 개선;
  • 내분비 시스템의 기능을 자극한다.
  • 면역 체계 강화;
  • 피부의 노화를 늦추는 것;
  • 종양 형성의 위험을 감소시킨다.

유해한 사용 금지

제품의 엄청난 이점에도 불구하고 절인 야채는 고통받는 사람들에게 권장되지 않습니다.

  • 위 산도 증가;
  • 위염;
  • 위궤양 및 십이지장 궤양;
  • 신부전;
  • urolithiasis.

수유 중에는이 제품에 알레르기가있는 사람들을 위해 야채를 여성에게 사용하는 것도 금지되어 있습니다.

바다 케일

해 케일의 밑에 보통 음식에있는 사용을 위해 적당한 다시마 조류를 추측하십시오. 그것이 열처리되고 건조 됨에도 불구하고 영양가는 떨어지지 않습니다. 또한 제품의 화학적 조성은 해수의 빛, 온도 및 염분과 직접적으로 관련이 있음이 알려져 있습니다.

영양가

다시마 100g에는 24.9Kcal이 들어 있습니다. 성분의 주성분은 다음과 같습니다.

  • 단백질 - 0.9 g;
  • 지방 - 0.2 g;
  • 탄수화물 - 3 g;
  • 식이 섬유 - 0.6 g;
  • 물 - 88 g

구성

다시마를 구성하는 비타민은 다음과 같은 그룹에 속하는 요소로 표시됩니다.

광물 성분은 다음과 같습니다 :

유용한 속성

해 케일을 음식에 사용하면 얻을 수있는 이점은 다음과 같습니다.

  • 인체에서 방사성 핵종 및 기타 유해 물질의 제거;
  • 내장의 기능 정상화, 연동 운동의 개선
  • 여분 파운드를 제거하는 과정을 촉진하십시오;
  • 신체의 요오드 결핍을 보충하여 내분비 계의 작업을 개선합니다.
  • 콜레스테롤 침전물 제거;
  • 방어력 강화;
  • 두뇌 영양;
  • 여성의 호르몬 배경 정상화, 생리주기 설정.

다음과 같은 사람들에게 제품을 사용하는 것은 금지되어 있습니다.

  • 소화 기계 질환의 급성기;
  • 요오드화 물에 과민증;
  • 음식 알레르기;
  • 내분비 계 질환;
  • 출혈성 체질;
  • 여드름.

또한, 3 세 미만 어린이의 식단에 다양한 양배추를 넣는 것은 금지되어 있습니다.

이 제품은 인간에게 귀중한 물질을 공급하는 것으로 알려져 있습니다. 육체적, 정신적 스트레스를 극복하고 숙취에 대처하고 외모를 향상시킨 후 힘을 완벽하게 회복시킵니다. 고대 그리스에서도 야채의 유익한 성질을 묘사하는 책자가 만들어졌습니다.

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다른 종류의 양배추에는 어떤 비타민이 함유되어 있습니까?

양배추는 당연히 야채의 여왕이라고 여겨집니다. 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 왜냐하면 과학은 100 종류가 넘는이 야채를 알고 있고, 각각에는 많은 비타민과 미량 원소가 들어 있기 때문입니다.

양배추를 규칙적으로 섭취하면 유용한 물질로 몸을 포화시킬 수 있으며 많은 질병을 예방할 수 있습니다.

이 기사에서 다양한 종류의 양배추와 그 안에 함유 된 비타민의 이점에 대해 배우게됩니다.

흰 양배추

흰 양배추에는 신체의 건강에 필요한 거의 모든 비타민과 미네랄이 들어 있습니다.

하얀 양배추의 조성은 주기율표의 좋은 반쪽을 포함한다. 칼륨, 칼슘, 인, 아연, 마그네슘, 철분 - 이들은 신체의 정상 기능에 필수적인 기본적인 미량 원소입니다.

양배추에는 염소, 황, 나트륨, 망간, 크롬과 같은 미네랄도 포함되어 있습니다.

흰 양배추는 힘과 활력의 원천 인 비타민 C를 많이 함유하고 있습니다. 그는 신체의 거의 모든 생화학 적 과정에 참여합니다.

일반적으로 사람은 하루에 70mg의 비타민 C를 섭취해야하며 하루에 약 150g의 양배추를 먹으면 충분합니다. 평균적으로 양배추 100 g에 포함 된 비타민 C의 함량은 45 ~ 60 mg 범위입니다.

흰 양배추는 신경계와 심장계에 긍정적 인 영향을주는 B 비타민을 많이 함유하고 있으며, 특히 관련 질환이있는 사람들에게 유용합니다.

양배추는 엽산 및 니코틴산 (비타민 B9 및 PP), 비오틴 (비타민 B7) 및 리보플라빈 (비타민 B2)의 탁월한 공급원으로 피부와 시력의 아름다움을 보존하는 데 도움이됩니다.

비타민 D는 또한 뼈 조직에 훌륭한 "인공 호흡기"인 양배추에서 발견됩니다. 비타민 D를 규칙적으로 섭취하면 구루병이 예방됩니다.

흰 양배추는 비타민 U (메틸 메티오닌) 함량의 챔피언입니다. 이 배추 덕분에 뚜렷한 상처 치유 효과가 있습니다. 특히, 양배추 주스 (잎 자체가 아닙니다!)의 섭취는 위장병으로 고통받는 사람들에게, 궤양의 합병증까지 처방됩니다. 또한 양배추는 피부 질환, 신경 피부염, 건선 등에 치료 효과가있다.

양배추에 함유 된 포도당, 과당 및 유기산의 가치는 몸에 매우 귀중합니다. 셀룰로오스는이 야채가 풍부하여 15 %까지 섭취하고 위장관을 안정화 시키며 콜레스테롤을 감소시키고 독소를 제거합니다. 질소 화합물은 당뇨병 및 비뇨기 계통의 질병에 유용합니다.

붉은 양배추

붉은 양배추는 많은 양의 칼륨을 함유하고있어 심장 질환이있는 사람들에게 특히 유용합니다.

외관에 붉은 양배추는 흰색 양배추와 매우 유사합니다 - 차이는 밝은 자주색입니다.

식물성 기름이나 사워 크림을 곁들인 붉은 양배추 샐러드는 하루의 시작일 것입니다. 많은 영양소가 몸에 제공됩니다.

붉은 양배추에는 칼륨이 많이 들어 있으므로 심장병의 염려가있는 사람들에게 좋습니다.

양배추의이 유형에는 B 비타민, 특히 엽산이 부족합니다. 그러나 붉은 양배추는 높은 칼로리 함량과 탄수화물 함량으로 인해 기아를 신속하게 충족시킬 수 있습니다.

콜리 플라워

비타민 B1과 B2의 함량이 높기 때문에 콜리 플라워를 "미용 제품"

미성숙 꽃차례의 무리 인 콜리 플라워 (꽃 양배추)는 많은 가족에게 사랑 받고 있습니다. 이것은 매우 적은 지방, 단백질 및 탄수화물을 포함하는 예외적으로식이 제품이며 저칼로리 요리입니다.

콜리 플라워에는 티아민과 리보플라빈과 같은 많은 양의 (흰색 배추보다 2 배 이상 많은) 비타민이있어 "미용 제품"이됩니다.

콜리 플라워를 주기적으로 섭취하면 발진에서 피부를 정화 할 수있을뿐만 아니라 안구 질환으로부터 자신을 보호 할 수 있습니다.

콜리 플라워는 판토텐산을 함유하고 있습니다. 이 미량 원소는 신체의 신진 대사 과정을 시작하기 때문에 아침에는 양배추 요리를 먹는 것이 중요합니다.이 방법은 체중 감량에 도움이됩니다.

콜리 플라워에는 카로틴, 니아신, 니코틴산 및 아스 코르 빈산이 있습니다. 그들의 수 (100g 당)는 신체의 필요량의 일일 비율을 충당 할 수 없지만 다른 제품과 함께 그것은 명백한 효과를냅니다.

콜리 플라워에 들어있는 영양소와 비타민 목록은 충분히 크지 만,이 제품에서는 비타민 E와 K는 물론 피리독신도 없습니다.

브로콜리

브로콜리 100g에는 매일 비타민 A와 C가 포함되어 있습니다.

브로콜리는 콜리 플라워의 한 종류입니다. 한 번 브로콜리 요리를 시도한 사람들은 보통 정기적 인 식단에 포함시킵니다.

브로콜리의 특징은 비타민 A와 C의 높은 함량 (하루 섭취량)입니다.

이 유형의 양배추는 B, K, PP, F와 같은 비타민이 풍부하지만 내용은 무시할 수 있습니다.

브로콜리는 칼슘, 인, 마그네슘, 아연, 셀레늄 등의 많은 양분으로 몸을 포화시킵니다. 그들은 양배추에 작은 부분으로 들어 있지만 음식에 정기적으로 사용하면 신체의 질을 향상시키는 "일"을합니다.

브로콜리 양배추에는 편두통 발작을 막을 수있는 엽산 성분 인 비타민이 들어 있으며, 시간이 지남에 따라 질병의 증상이 크게 감소합니다.

연구 과학자들은 브로콜리의 식단에 포함시키는 것이 암의 발병을 예방한다는 것을 보여주었습니다.

sulforaphane의 함량으로 인해, 이런 유형의 양배추는 자폐증 및 소화성 궤양 질환으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.

북경 양배추

북경 양배추의 구성에는 흰 양배추와 동일한 비타민이 들어 있지만 비타민 C의 양은 두 배입니다.

중국 배추라고도하는 북경 배추는 놀라운 샐러드를 만들어냅니다. 그것의 유익한 물질은 소화를 개선하는 데 도움이됩니다. 가정에서 중국에서는 배추가 길고 건강한 삶의 원천으로 여겨집니다.

이 유형의 양배추는 제품의 100g 당 16kcal의 최소 칼로리를 함유하고있어 과체중을 줄이려는 사람들에게 권장됩니다.

그것은 어떤 비타민을 함유하고 있습니까? 베이징 양배추의 한 부분으로, 당신은 백색이 부유 한 거의 모든 비타민을 찾아 낼 수있다, 그러나이 양배추에있는 비타민 C의 내용은 두배 이상이다.

북경 양배추에는 사상 궤양 치료를위한 "의사 번호 1"을 만드는 기록적인 양의 아미노산, 특히 라이신이 들어 있습니다. 또한 베이징 양배추에는 포도당과 사람의 활력을 지원하는 다양한 유기산이 들어 있습니다.

바다 케일

바다 케일에는 요오드, 인, 나트륨 및 철이 풍부합니다.

바다 케일 - 다시마 (kelp algae)라고하며, 인간의 소비에 적합합니다. 해산물에는 비타민 B, C, D, K, PP뿐만 아니라 탄수화물, 단백질, 지방, 섬유 및 무기 염이 포함되어 있습니다.

이 제품은 하루에 50 그램의 제품을 섭취하기에 충분하도록 요오드가 풍부합니다.

그 서식지 때문에, 해초는 인, 나트륨, 마그네슘 및 철의 거대한 공급을 운반합니다. 이 물질은 인간뿐만 아니라 동물의 피부와 머리카락을 치료하는 데 도움이됩니다. 다시마에서 판토텐산과 엽산, L- 과당 및 다당류를 찾을 수 있습니다.

양배추에 더 많은 비타민이 있다는 것을 분명히 말하기는 불가능합니다. 그들은 각 종에서 대량으로 발견됩니다. 이러한 인상적인 영양소 목록을 통해이 야채는 저 칼로리 제품이며 가능한 한 유용하게 사용됩니다.

양배추에는 단백질, 지방 및 탄수화물이 거의 없으며 제품 100g의 열량은 약 30kcal입니다. 양배추 요리는 여분 파운드를 얻을 두려움없이 하루 중 언제라도 안전하게 먹을 수 있습니다.

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