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고등어가 발견되는 곳과 러시아의 선반에 떨어지는 곳

고등어 - 작은 크기의 상업적인 바다 물고기. 가족 고등어 대나무 perciformes에 속한다. 두 번째 이름은 고등어 물고기입니다. 이 물고기는 해산물 애호가들 사이에서 높이 인정 받고 있습니다. 그러므로 많은 사람들에게 고등어가 어디서 발견되는지는 화제이다. 거의 모든 바다와 바다에서 산다. 서식지에서는 매우 귀중한 물고기 잡는 어선을 찾을 수 있습니다.

물고기 설명

크기는 아주 작지만 이것이 작은 물고기라고 말할 수는 없습니다. 성인 개인의 신체 길이는 67 센티미터에 도달 할 수 있습니다. 30-40 센티미터의 가장 일반적인 중간 크기입니다. 평균 체중은 보통 300-400 그램입니다. 그러나 때로는 2 kg까지 고등어가 있습니다. 그러나 그것은 오히려 규칙의 예외입니다. 물고기의 특질은 공기 방광이 없다는 것입니다.

몸체는 스핀들 모양을하고 작은 비늘로 덮여있다. 뒷면은 청록색을 띠고 검은 가로 띠가 있습니다. 물고기의 아래 부분은 보통 노란 색조가있는 흰색입니다. 등 지느러미는 뾰족한 모양을하고 있습니다. 가슴 지느러미와 옆 지느러미는 보통 크기가 작고 뾰족한 형태입니다. 꼬리 지느러미 - 갈래, 더 강력하고 오래.

서식지

많은 사람들이 고등어가 어디에서 발견되는지 궁금합니다. 그녀는 가장 가까운 바다에서 수영하면서 바다에 사는 것을 선호합니다. 이 물고기는 북극에서만 발견되지 않습니다. 대서양의 북쪽 해안에 많은 수가 발견됩니다. 이 포식자의 큰 떼뿐만 아니라 아이슬란드 해안에서도 관찰 할 수 있습니다. 고등어 무리가 카나리아 제도에 있습니다. 일반적으로이 유형의 물고기는 지구의 모든 바다와 대양에서 발견됩니다.

그리고 수온이 매우 낮은 북극과 남극에서만이 육식 동물은 그렇지 않습니다.

우리는 고등어가 러시아에서 발견되는 곳을보다 자세하게 이해할 것입니다. 즉, 러시아와 옛 소비에트 공화국에 대해 어떤 바다와 바다에서 잡힌 것인가?이 물고기는 우리 가게의 선반에서 가져온 것입니다.

현재, 그것은 Barents와 Black Seas에서 잡히고 극동 지역에서도 나옵니다. 비타민의 맛과 양이 가장 뛰어난 대서양은 북쪽과 바 렌츠 해에서 발견됩니다. 거기에서 고등어가 무르만스크 함대를 잡습니다.

고등어는 따뜻한 물에서 양떼에 사는 것을 선호합니다. 그러한 무리의 모든 주민들은 거의 같은 크기입니다. 때로는 그런 무리가 상대적으로 빠른 속도, 즉 최대 75km / h로 가속됩니다. 수온의 중요한 범위는 10-20도입니다. 그래서 포식자 무리가 쾌적한 생활 조건을 찾기 위해 끊임없이 이동합니다.

고등어 다이어트

사냥에, 고등어는 큰 떼에서 모아진다. 먹이를 공격하는 동안 떼가 아주 빨리 발달합니다. 무리는 희생자를 가능한 한 물 표면에 가깝게 몰아 넣어 모든 탈출로를 차단합니다. 그리고 희생자가 갈 곳이 없다면, 그곳에 달려 가서 먹기 시작합니다. 포식자의 주요 음식은 다음과 같습니다.

큰 개체는 오징어 나 작은 물고기를 쥐어 짜지 않습니다. 그런 잔치에서 종종 공기 중에 많은 갈매기를 볼 수 있고 돌고래 근처의 물 속에서 볼 수 있습니다.

이 육식 동물은 크지 않지만 매우 탐욕 스럽습니다. 거의 모든 것을 먹습니다. 그런 음식의 적합성에 대해 실제로 생각하지 않습니다. 낚시 선박은 그런 장소에서 시도하고 그물을 던집니다. 그들은 멀리 떨어져있는 아마추어 어부 들로서 물고기의 진흙을 잘 사용합니다.

산란 기간

산란 기간은 육식 동물의 3 년째부터 시작하여 매년 지속됩니다. 노화 된 물고기는 생후 20 년까지 생깁니다.

어린 동물은 여름 첫 달 말에 산란합니다. 더 성숙한 개인 - 봄 중순부터. 이 모든 것은 190-210 미터의 깊이에서 발생합니다. 고등어는 약 6 만개의 달걀을 남깁니다. 계란의 크기는 너무 작아서 인간의 눈에는 거의 보이지 않습니다.

유충의 발생시기는 많은 요인에 달려 있습니다. 주된 것은 수온입니다. 조건과 온도가 더 편안할수록 유생의 형성이 빨라집니다.

평균적으로, 출생 후 10 ~ 20 일에 형성된 유생이 나타납니다.

현재 튀김은 매우 공격적입니다. 당신의 위를 채우려는 욕망은 때때로 더 강한 사소한 일이 약한 친척을 먹기 시작할 수있는 정도까지 도달합니다. 튀김의 모양 때문에, 그들의 크기는 작지만 가을의 한가운데에 그들은 거의 네 번 자랍니다. 그렇다면 그들의 성장은 훨씬 느립니다.

잡기를위한 팁

고등어는 항상 매우 귀중한 물고기로 간주되어 왔습니다. 따라서 항상 인류는이 물고기를 사냥했습니다. 이 육 식 동물의 서식지는 매우 큽니다. 그리고 이것은 행성에 존재하는 거의 모든 바다와 대양에서 그것을 포착하는 것을 가능하게합니다.

여름철에는 고등어의 큰 무리가 조용한 대서양 바다의 해안에서 발견됩니다. 뉴 랜드 (New Land)와 무르만스크 (Murmansk) 해안 지역에서는 어부들이 현시대에 활동하고 있습니다. 또한 화이트와 마르마라 해의 수역에는 고등어 어업을하는 어선의 활동이 있습니다. 이 포식자를 붙잡기 위해 그들은 모든 종류의 그물, 트롤, 그리고 갈고리를 사용합니다.

종종이 육식 동물은 사냥과 어부 애호가들에게옵니다. 이 시점에서 고등어를 잡는 것은 많은 교활함과 발명을 필요로하지 않습니다. 좋고 생산적인 낚시는 작은 요트를 이용하는 것이 좋습니다. 극단적 인 경우에는 일반 보트를 사용합니다. 포식자는이시기에 매우 욕심이 많으며 모든 종류의 훌륭한 미끼를 잡기 쉽습니다. 좋은 어업의 주된 조건은 물에서 미끼를 멀리서 볼 수 있다는 것입니다. 그러면 캐치가 좋아질 것입니다. 가장 자주 사용되는 미끼 :

  1. 작은 물고기;
  2. 고기 게, 민달팽이 및 오징어;
  3. 모든 종류의 인공 착색 미끼.

인공적인 미끼에 좋은 잡음을 위해 수시로 큰 숫자에있는 우리의 시간에서 어업 상점의 선반에있는 다른 풍미를 사용하십시오. 그러나 여전히 가장 생산적인 어획이 살아있는 미끼에있을 것이라는 점을 인정해야합니다. 결국, 사냥은 바다 포식자에 관한 것입니다. 모든 바다와 강 포식자는 식단에 포함 된 미끼에 더 잘 반응합니다.

영양가

이 물고기의 고기는 건강한 지방과 비타민이 풍부합니다. 물고기의 대량 펄프에는 오메가 3와 같은 인체에 필요한 요소가 있으며 인간에게 큰 이익을 가져다주는 다양한 미세 요소가 있습니다. 따라서 고등어는 매우 귀중한 물고기로 간주됩니다.

고등어 필레에는 많은 비타민과 건강한 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 물고기를 자주 섭취하면 인체가 비타민, 미량 요소 및 산으로 보충됩니다. 면역 체계, 심혈관 및 호흡기 시스템을 강화하는 데 도움이됩니다.

물고기 기름은 어떤 물고기든지 유익한 여겨진다. 매일 영양이되는 고등 지방은 심장에 유익한 효과가 있습니다. 생선 필레의 일부 구성 요소는 혈액을 얇게하고 혈류를 개선하며 신체의 동맥압을 낮추는 능력이 있습니다. 다수의 유익한 미량 원소가 혈관의 탄력성에 기여합니다. 항산화 제는 건강에 해로운 세포를 종양학에서 제거함으로써 암의 발생을 줄이는 데 도움이됩니다.

과학자들은 오랫동안 신체의 완전한 정신적 육체적 기능을 위해 인체가 오메가 -3 물질을 필요로한다는 것을 증명해 왔습니다.

프레데터 파일에는이 구성 요소가 많이 있습니다. 그리고 그뿐만 아니라 오메가 -6도 인간에게 유익합니다.

http://sudak.guru/vidy-ryb/gde-voditsya-skumbriya-i-koda-popadaet-na-prilavki-rossii.html

고등어

고등어 - 고등어 속 Scomber의 물고기.

대서양 고등어, mackrel (북위 Scomber scombrus) - 고등어 가족의 물고기. 최대 몸 길이는 60cm이고, 평균은 30cm입니다. 몸은 가볍습니다. 가늠자는 작다. 뒷면은 파랗고 녹색이며 검은 색으로 약간 구부러진 줄무늬가 있습니다. 수영 거품이 없습니다.

고등어는 북대서양에 고유합니다 : 아이슬란드에서 카나리아 제도, 발트해 연안 (핀란드 만), 북부, 지중해, 마르마라, 흑해까지의 동부 해안을 따라 가야합니다. 서부 해안을 따라 - 래브라도에서 케이프 Hatteras (노스 캐롤라이나). 여름철의 이동 중에 고등어 방문은 바 렌츠와 화이트 바다에서 관찰되었다. 북쪽 해역에서 영어 채널에서 Skagerrak까지, 그리고 아일랜드의 남서 해안에서 가장 많이 발견됩니다.

내용

생물학

고등어 - 원양 물고기 교육 고온 물고기. 빠르게 수영합니다 (캐스팅시 최대 77km / h). 양떼에는 보통 다른 어류 (거의 청어가 들어 있지 않음)의 혼합물이 들어 있지 않으며 같은 크기의 개체로 구성됩니다. 고등어는 8-20 ° C의 온도에서 살기 때문에 Marmara와 Black Sea 사이뿐만 아니라 미국과 유럽의 연안을 따라 계절 이동을해야합니다. 이 이주에는 먹이감이 있습니다 (고등어는 작은 물고기와 동물성 플랭크톤입니다).

대륙붕의 경사면을 따라 150-250m 깊이의 고등어 겨울. 겨울철에는 활동이 없으며 거의 ​​먹지 않습니다. 봄에는 산란에 가깝게 산란한다. 그래서 흑해 고등어는 마르마라 해에서 겨울을 나고 번식합니다. 그것의 산란은 봄의 시작에 발생한다, 그 후에 산란 된 개인은 Bosphorus를 통해 흑해에 보내진다. 고등어의 대량 이동은 원칙적으로 불가리아와 루마니아 해안을 따라 4 월에서 6 월까지 지속됩니다. 떼를 물 표면에 가깝게 두르고 뚜렷한 소음을냅니다. 돌고래, 참치, 갈매기 등 어류를 먹는 육식 동물의 축적뿐만 아니라 물의 파열과 어두움에서도 눈에 띄게 나타납니다. 검은 바다 고등어가 마르마라 해에 되돌아 오는 움직임은 수온이 10 ℃로 떨어지고 12 월에서 2 월 사이에 끝나기 시작합니다. 그 중요하지 않은 부분은 터키와 코카서스 연안 근처의 겨울 동안 남아 있습니다.

고등어는 2-4 세에 성숙합니다. 그것의 번식력은 350-500,000 알입니다. 17-18 세까지 살 수 있습니다.

경제적 가치

고등어는 가치있는 상업용 물고기입니다. 그녀의 고기는 지방질이 풍부하고 (최대 16.5 % 지방) 비타민 B가 풍부합니다.12, 작은 뼈없이, 부드럽고 맛있는. 삶은 고기와 기름에 튀긴 고기는 다소 건조한 느낌을줍니다.

큰 고등어 고기는 바닷물에 들어있는 수은을 축적하므로 미 식품 의약품 안전청 (FDA)은 고등어 (Scomberomorus cavalla) 고등어를 임신 및 수유중인 여성과 어린이에게 먹지 않도록 권고했다. [1]

고등어

고등어의 일반적인 친척은 일본 또는 Kurilian 고등어 (Scomber japonicus 또는 Pneumatophorus japonicus)입니다. 오스트레일리아에서 일본 해와 북 사할린까지, 그리고 노바 스코 시아 (캐나다)에서 아르헨티나 동부까지의 해역에서 살고 있습니다. 그것은 또한 인도양, 페르시아 및 아덴 걸프에서 발견됩니다. 러시아에서는 쿠릴 열도에서 채굴됩니다. 일본 고등어는 8-10-10-24 ℃의 온도로 해안 지역에 서식한다. 여름철에는 계절에 따른 온난화가 심한 수역으로 이동하여 그 범위를 크게 확대한다. 그것은 상업 및 상업적 번식 (일본)의 대상입니다.

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/44332

고등어는 어떤 수업인가요?

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고등어는 어떤 순서로 속해 있습니까? 고등어 : 물고기는 어떻게 생겼고 어디에서 살아요?

설명

고등어 - 고등어 가족 물고기, perciformes 그룹.

이 가족은 매우 광범위하며 50 종 이상의 물고기를 포함합니다.

그러나 우리는 우리에게 가장 가깝고 친숙한 아종 인 대서양 고등어 또는 고등어에 대해 이야기 할 것입니다.

이 물고기를 사기는 것이 좋습니다. 왜냐하면 물고기가 허용되는 것보다 훨씬 더 많이 잡을 것이기 때문입니다. 또한, 그들의 어획 활동은 심각한 환경 적 위협을 초래합니다. 이들을 사지 않고도이 종을 보존하는 데 도움이 될 것이라고리스트에는 언급되어 있습니다.

이러한 어류 종의 집중적 인 어획은 여전히 ​​사라질 위험이 없지만 이러한 어류의 유행에 대한 충분한 자료가 없거나 어업 방법이 환경에 해를 끼치 지 않기 때문에 구매 및 소비를 줄이는 것이 좋습니다.

이 물고기는 어부와 주부 모두에게 익숙합니다. 가장 유명한 상업용 물고기 중 하나이기 때문입니다.

고등어의 몸은 가늘고 길고 스핀들 모양이며 매우 부드러운 유선형입니다. 몸의 길이 - 대서양에서 30cm에서 60cm까지 1.5kg까지 체중을 늘릴 수 있습니다. 그러나 더 자주 개인은 300-400 그램입니다.

색상 - 측면에 금속성 회색, 때로는 푸른 색조가 있습니다. 뒷면은 짙은 녹색에서 어두운 흑색의 넓은 줄무늬가 많은 흑연까지입니다.

이 종의 집중적 인 어획으로도이 종을 위협하지 않습니다. 명확한 양심으로 그들을 사고 살 수 있습니다 - 출판물은 말합니다. 소비자뿐 아니라 이러한 리소스를 관리 할 책임이있는 기관 및 기관. 제 의견으로는 소비자가 큰 책임을 져야한다는 사실은 다소 잘못된 말입니다. 이것은 소비자의 유일한 책임은 아니며 물론 소비자는 이러한 물고기를 구입하는 데 기여하지만 비난해서는 안됩니다.

리투아니아의 인식 수준은 낮습니다. 이 목록을 작성한 리투아니아 자연 기금의 자연 보전 전문가는 사람들이 물고기를 선택할 때 지식이 부족하다고 말했다. 적색 목록에는 리투아니아 시장에서 발견 될 수 있고 보존을 위해 긴급히 필요로하는 어류가 포함되어 있습니다.

복부는 가볍고 거의 흰색이다. 몸을 따라 - 둔한 회색 밴드. 가늠자는 아주 작다. 고등어의 머리는 삼각형이며 길다.

입이 약간 기울어 진 눈높이에 위치합니다. 눈은 둥글고 중간 크기이며 색상은 황금색에서 어두운 갈색까지입니다.

대서양 고등어의 주목할만한 특징은 수영 방광이 부족하다는 점입니다. 학교 물고기. 최대 연령은 17-18 세입니다.

그에 따르면 세계 곳곳의 어획량은 허용치보다 높습니다. 관찰 장비 나 추적 장비가없는 선박에 실제로 잡히는 것보다 작은 어획량을 신고하는 것은 상대적으로 쉽습니다. 그러한 사례를 확인하는 것은 다소 어려우며, 어획물이 착륙했을 때만 수행 할 수 있지만, 어획물은 언제든지 어떤 항구에 심어 둘 수 있습니다. 종종 과학 단체의 권고 사항을 고려하지 않고 쿼터제는 종종 정치적 협상 중에 설정된다. 유럽 ​​연합 (EU)에서도 쿼터 및 가능한 어획량에 대한 과학적 권고는 불과 몇 년 전에 엄격하게 관찰되었습니다.

서식지


대서양 고등어는 주로 대서양 북부에서 발견된다.

동쪽에있는 서식지는 아이슬란드에서 카나리아 제도까지 이어지며 발틱, 마르마라, 블랙 및 지중해가 포함됩니다.

이 어류는 실제로 사라질 수 있습니다. 특히 일부 종의 경우 성장이 매우 중요하고 인구에 영향을 미치기 때문입니다. 인구가 밀집되어 있으면 회복하기가 매우 어렵습니다. 일부 종은 인구가 과부하 상태로 회복 될 수 없을 때 약 10 년 후에 사라질 수있는 멸종 한계에 매우 가깝습니다.

또한 일부 어획 방법은 환경에 유해합니다. 가장 파괴적인 어획 방법은 해안과 바다 공동체를 죽이는 공통점이 있습니다. 야생의 바닥이 파괴 되더라도 어류와 간접적으로 해를 끼치며 어업이나 어류의 번식지를 파괴합니다.

서쪽에서는 래브라도 (Labrador)에서 노스 캐롤라이나 (North Carolina)로 이어집니다.

여름철의 이동 중에 화이트와 바 렌츠 해에 들어갑니다. 그리고 가장 큰 숫자는 La Manche 지역과 아일랜드 연안에서 발견됩니다.

고등어 개요 - 많은 아일랜드어 낚시 회사의 상징.

행동과 영양

대서양 고등어 - 학교 고온 호기성 물고기. 따라서 일반적으로 상부 수층의 따뜻한 흐름이 원거리 및 장기 이동으로 유지됩니다.

불행히도, 물고기의 선택뿐만 아니라 리투아니아의 낮은 수준 사이의 다른 제품이나 제품을 선택할 때 의식의 수준. 사용자가 유일한 범인이 아닙니다. 민물 생태계의 천연 자원 연구 센터 수석 연구원은 더 많은 사용자가 책임을지지 않아야한다고 말했다.

당신은 확실히 대답 할 수 없습니다. 소비자뿐 아니라 이러한 자원의 사용을 관리 할 책임이있는 당국 및 기관. "소비자들은 이것에 대한 전적인 책임이 있으며, 물론 소비자들은이 물고기를 구입하는 데 관여하지만, 비난해서는 안된다"고 과학자는 말했다. Ichthyologist는 10 년 후에 인기있는 물고기가 사라질 것이라고 말했다.

매우 조종하기 쉽고 빠릅니다. 양떼 - 청소년은 1-2 개월의 나이에 형성하고 모든 일생을 계속 지니고 있습니다.

고등어 이주는 수유 / 수유 및 산란의 두 가지 유형으로 나뉩니다. Makreli - 육식 동물. 그들의 식단은 더 작은 물고기 종, 동물 플랑크톤, 해파리, 오징어 및 작은 갑각류를 포함합니다.

더욱이 튀김은 이미 2-3 주에 포식자가됩니다. 수온이 8 ℃ 이하로 내려 가면 고등어는 200m 깊이로 내려 가면서 먹이를 거의 멈추게됩니다.

그렇습니다.이 어류는 실제로 사라질 수 있습니다. 특히 일부 종에서 성장이 매우 중요하고 인구에 영향을 미치기 때문입니다. 일부 종은 멸종 한계에 가깝습니다. 그에게 과도한 성장은 경제적 인 과정 때문이라고한다. 자연 물고기는 더 비싸고 생선도 많고 가격도 좋습니다. 그러나 소비자는 더 많은 것을 알고 있어야합니다.

다르게 습관을 형성하고 자연에 우호적이어야하며 환경에 대한 태도를 보여야합니다. 적색 목록에는 리투아니아 시장에서 발견 할 수있는 물고기가 포함되어 있으며 이들 종을 보존하기위한 조치를 취하기 위해 보존을 위해 긴급히 필요합니다. 이때 붉은 색 목록에있는 물고기는 20-35 년 또는 그 이상에 사라져야합니다.

봄의 시작과 함께 해안에 가까이오고 적극적으로 먹이를 시작합니다. 4 월에서 5 월까지 산란이 시작되면 최대 무게를 공급합니다.

산란

산란 시작 시간은 주로 온도 조건에 달려 있으며, 매년 달라집니다.

리투아니아 자연 기금 (Lithuanian Natural Fund)은 올바른 어종을 선택하고 인구를 보존하는 데 도움이되는 몇 가지 정보를 제공합니다. 낚시 종종 다른 지역에있는 같은 종의 물고기 자원은 서로 다른 조건에 있습니다. 따라서 물고기가이 지역에서 어디에서 보호되고 있는지 정확히 아는 것은 매우 중요합니다.

낚시 방법. 어업이 환경 및 어류에 미치는 영향은 어업 방법에 따라 매우 달라지며,이 정보는 제품 라벨에도 포함되어야합니다. 어슬렁 거리는 것은 가장 해로운 방법입니다. 취약한 낮은 지역 사회와 그곳에 사는 생물체입니다. 종종 어슬렁 거리는 지역은 거의 인력 부족 상태에 놓이게됩니다.

동 아이슬랜드 해류의 냉각이 기록되면 고등어의 산란이 노르웨이 해안에 가깝게, 그 반대의 경우도 발생한다.

기상 조건이 좋을수록 더 일찍 산란이 시작됩니다.

일반적으로이 프로세스는 3 월 말에서 7 월 중순까지 매우 연장됩니다.

고등어는 2-4 세의 나이에 성숙해진다. 성인 여성의 송아지는 300 ~ 700,000 개의 작은 알을 수용합니다.

불법 낚시를하지 마십시오. 따라서 국가 금고를 고려할뿐만 아니라 불법적 인 규제받지 않은 어업을 지원함으로써 미래에 다양한 종류의 어류를 즐길 수 있기 때문에 자신과 자녀 및 손자들에게 도전 할 수 있습니다. 신발에서 장어와 같은 희귀 한 물고기를 사면, 우리는 직접 그 파괴에 기여합니다.

현지 물고기 종류를 선택하십시오. 이것은 환경 영향을 줄이는 것은 물론 지역의 어촌 공동체를 지원할 것이며 귀하는 식탁에서 신선하고 생선을 더 많이 먹을 것입니다. 이것은 해안 어업으로, 공해 어업과 비교하면 세계 보전기구 (World Conservation Organization)는 지속 가능한 것으로 간주됩니다.


또한 암컷은 성숙하고 일년에 2 번 성숙 할 수 있습니다. 이러한 생산력은 상당한 연간 생산량에도 불구하고 인구를 안정적인 수준으로 유지할 수 있습니다.

미숙 한 튀김과 함께 산란 된 물고기는 계속해서 보스포러스 해협을 거쳐 흑해로 이동합니다.

물고기를 사지 마라. 물고기가 적어도 한번은 일어나는 것이 매우 중요합니다. 어린 물고기를 사면, 물고기를 잡기 전에 물고기를 막을 수는 없으므로 미래의 물고기 주식을 줄이는 데 도움이됩니다. 기내에 옵저버 나 관찰자가없는 경우 실제 캐치보다 낮은 캐치를 선언하는 것이 상대적으로 쉽습니다. 그러한 사례를 확인하는 것은 다소 어려우며, 어획물이 착륙했을 때만 수행 할 수 있지만, 어획물은 언제든지 어떤 항구에 심어 둘 수 있습니다. 종종 과학 단체의 권고 사항을 고려하지 않고 쿼터제는 종종 정치적 협상 중에 설정된다.

따라서 다른 물고기와 마찬가지로 고등어는 먹기 전에 조심스럽게 검사하고 조심스러운 처리를 게을리하지 않는 것이 좋습니다. 평범한 소금물에 담그거나 끓이거나 튀김을하십시오.

어업 방법


대서양 고등어는 산업 어업의 대상으로 매우 유명합니다.

앉아있는 쇼핑객 및 레스토랑이 되십시오. 불행히도 생선을 사거나 식당에서 생선 요리를 주문하면 그에 대한 자세한 정보를 거의 얻지 못합니다. 부담없이 질문하십시오 - 귀하가 답변을 얻지 못하더라도 귀하의 질문은 사업 종사자가 생선의 원산지에 더 관심을 갖고 생존의 위험이없는 매장에 더 많은 생선을 제공하도록 동기를 부여하고 지속 가능한 방법을 사용하여 어획을 수행 할 수 있습니다.

먹이 사슬의 바닥에서 물고기를 선택하십시오. 유럽 ​​정어리, 발트 해삼, 청어와 새우 등의 비싸지 않은 맛있는 생선은 어분, 생선 기름 및 기타 생선 또는 가축 사료를 생산하는 데 사용됩니다. 이 작은 물고기를 사용하여 우리는보다 합리적인 자원 사용에 기여합니다.

작은 낚시 예술과 거대한 식품 회사가 그녀를 사냥합니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다.

어쨌든 고등어는 귀중한 영양 특성을 가지고 있습니다. 고기는 비타민 B12와 독특한 지방과 아미노산으로 포화 상태입니다.

특정 냄새와 맛 때문에, 많은 여주인은 훈제 또는 통조림 식품의 형태로 기성품 형태의 고등어를 선호합니다.

색상, 수용성 용액 -이 모든 것들이 어류 제품에서 발견 될 수 있습니다. 그리고 판매자 중 일부는 죽은 물고기를 키오스크로 돌려 보내는 "민속 방법"을 좋아합니까? 희소 한 구매자가 노예 제도에 대한 지식을 갖고 있으며 때로는 판매자가 값 비싼 양심 대신에 값싼 생선을 제공 할 수 있음을 기억해야합니다.

최신 경향은 보편적입니다. 결과는 33 % 나 쳤다. "챔피언"의 위조 - 송어. 발전소 근처에있는 물고기의 수위는 4, 4에서 11,000입니다. 비스킷 1 킬로그램. 음, 챔피언은 740,000 명입니다. 오염의 킬로그램 당 베커. 분명히 모든 사람들은 물고기가 원하는 곳을 날아 다니는 것을 알고 있으며 물론 중요한 보호 구역이 없습니다.

노르웨이 해안에서 고등어가 이주하는 동안 아마추어 어부들은 말 그대로 그들이해야만하는 것을 잡습니다. 어쨌든 큰 학교의 물고기는 물의 바로 표면을 유지합니다.

고등어는 그 크기에도 불구하고 매우 활발하고 빠르기 때문에 태클은 강력하고 강해야합니다.

강력한 코일 (승수)로 최대 3m, 그리고 구매 한 미끼와 수제 모두에 맞는 미끼로. "Samodur"라는 이름의 태클도 매우 유명합니다.

아니면 비싼 식당에서 판매되는 물고기가 실제로 메뉴에 쓰여진 물고기입니까? 우리가 여기서 놀랄지도 모른다는 것이 밝혀졌습니다. 그리고 다시, 미국인들은 독특한 행동 사람이 아니며, 우리의 요리에서 우리는 우리가 무엇을 샀는지 알 수 없습니다. 다른 물고기를 먹으면 아무런 문제가 없다. 당신이 불쌍하지 않다면 당신은 당신을 속였다.

동시에 물고기의 기원에 대해 이야기하고, 낚시의 장소에 대해 더 자세히 이야기 할 가치가 있습니다. 아시다시피, 바람이 사고 당시에 바다에서 폭발했기 때문에 일본은 오염 된 사람들이 바다를 여행하면서 죽은 섬이되지 않았습니다. 따라서 "빛나는"물고기는 후쿠시마에서 몇 백 킬로미터에 잡힐 수 있습니다.

그리고 기사 비디오의 끝에서 : 고등어 잡기.

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가족 : 고등어
속 : 고등어
유형 : 마린
라이프 스타일 : 유성
음식의 종류 : 약탈 적
서식지 : 흑해 분지, 발트해 분지, 대서양 분지, 지중해 분지

금지 된 어업 지역의 약 500km가 여전히 일본 주변에 위치하고 있다는 사실은이 중요한 농업 및 수출 분야를 보호 한 일본의 거대한 외교적 노력의 결과이며 안전성을 입증하지 못합니다. 그러나 불쾌한 일들이 떠오르는 태양의 파티보다 훨씬 더 가깝게 일어난다. 미지의 사람들이 갑자기 물고기가 물고기에게 폭탄을 투하했을 때 우리 중 많은 사람들이 날카로운 말을 사용했습니다. 아름다운 "유약"이라고 불리는 아이스크림의 양이 규제됩니다.

폴리 인산염은 식품 생산자들에게 매우 인기가 있으며 칼륨 이온과 같은 해로운 화합물을 함유하고 있어도 거의 안전하다. 그러나 그들 때문에 습도는 물고기 나 고기와 관련이 있습니다. 폴리 포스페이트의 경우 추가 물의 양은 30 %에 이릅니다. 그리고 훨씬 더.

외관 : 몸이 희박합니다. 가늠자는 작다. 뒷면은 파랗고 녹색이며 검은 색으로 약간 구부러진 줄무늬가 있습니다. 수영 거품이 없습니다.

대서양의 일반적인 고등어는 길이 50-60cm, 무게 1.6kg이지만 지중해 및 흑해 대리석 인구는 더 작습니다. 흑해에서 고등어의 길이는 30-32cm를 초과하지 않으며 최대 무게는 265g입니다.

그러나 참치 대신 회색 고등어를 먹을 수 있으며,이 물고기는 다양한 오염 물질과 중금속을 축적 할 수 있습니다. 제조업체가 생선수와 폴리 인산염의 혼합물을 "개선"하지 않았는지 알고 싶다면 파일이나 다른 제품을 클릭하십시오. 물이 부족하면 물을 지불해야합니다.

좋은 판매와 높은 이익을위한 모든 것 -이 슬로건에 따르면, 연어와 다른 붉은 물고기는 농장 물고기의 색깔이 보통의 구매자의 관심을 밝은 색상으로 끌기에는 너무 창백하기 때문에 농장의 매력 때문에 단순히 칠해집니다. 색깔이 음식물이 든 육류에 있든, 아니면 물고기가 준비 시간에 공장을 그리는 지 알지 못합니다. 연어 용 도료 용 조성물은 법적으로 판매됩니다. 글쎄, 그것이 고추 추출물에 기초한 자연스러운 색깔이라면, 합성 염료가 아닌 식용 염료를 사용할 수 있습니다.

그것은 몸 앞에서 수영 방광과 스케일 갑옷 (코르셋)의 일본 부족과 다릅니다.

서식지와 행동 : 북대서양에 특유의이 종은 북미 해안에서 래브라도에서 케이프 하테 라스까지, 그리고 카나리아 제도에서 아이슬란드에 이르는 유럽 해안뿐만 아니라 지중해, 대리석, 흑인, 북쪽 및 발트해에서 발견됩니다. 고등어의 무작위 방문은 바 렌츠 (Barents) 및 화이트 해 (White sea)에도 적용됩니다. 이 빠른 학교 물고기는 범위의 많은 지역에서 상당한 수에 이릅니다. 그것은 8-20 ° C에서 발생하며 미국과 유럽의 연안뿐만 아니라 Marmara와 Black Seas 사이에서도 계절 이동을합니다. 이러한 이주는 먹이를주고 종들이 식량 자원을 충분히 사용할 수있게합니다 (고등어 음식은 작은 물고기와 동물성 플랭크톤으로 구성됩니다). 흑해 고등어, 예를 들면, 마르마라 해의 겨울과 새끼들. 그것의 산란은 봄의 시작에, 그 후에 산란 한 견본뿐만 아니라 오데사 어부가 "chirus"이라고 부르는 작고 미성숙 한 물고기가 보스 포러스를 통해 흑해로 보내진다. 고등어의 북쪽으로의 대량 이동은 4 월에서 6 월까지 계속되며 불가리아와 루마니아 해안을 따라 이동하는 대량의 이동 팩이 계속됩니다. 고등어의 떼가 수면의 상층에 있고, 종종 그 표면 가까이에 있습니다. 이 경우, 그들은 특성 소음을 발생 시키며 물의 파열 및 어둡게뿐만 아니라 물고기를 먹는 포식자 인 돌고래, 참치, 갈매기의 관찰자가 분명하게 볼 수 있습니다. 여름에는 흑해 북서쪽에서 많은 고등어가 발생합니다. 예를 들어, 오데사 지역에서는 이미 5 월 초에 출현하여 수온이 10 ℃로 떨어지는 추위 (10-11 월)가있을 때까지 계속 남아 있습니다. 흑해 고등어가 마르마라 해에 되돌아 오는 움직임은 12 월에서 2 월 사이에 끝나지만 소수의 일부는 터키와 코카서스 연안에서 겨울까지 남아 있습니다.

http://olonho.ru/which-group-includes-mackerel-mackerel-what-does-the-fish-look-like-and-where-does-it-live.html

고등어 - 어떤 종류의 물고기입니까, 어떻게 유용하고 어떻게 요리합니까?

고등어 물고기 - 맛있는 영양 물고기의 전체 리뷰, 당신은이 기사에서 더 찾을 수 있습니다. 자세한 설명, 구성, 유용한 속성 및 요리법.

고등어 생선 - 유용한 특성과 조리법

고등어는 섬세함으로 간주되는 소련 시대부터 우리 나라에서 사랑 받아온 매우 귀중한 산물입니다.

고등어는 그 성분이 독특하고 인간의 건강에 유익합니다.

그러나 그것은 상처를 줄 수 있지만 모든 것에 대해 더 자세히 설명합니다.

고등어 또는 고등어?

매우 자주 고등어 고등어라고합니다. 그 이유는 무엇입니까?

고등어 생선에 대한 간략한 설명

고등어는 농어 그룹의 구성원입니다.

그것은 60cm의 최대 크기, 평균 300mm에 도달합니다.

물고기의 몸은 스핀들과 같습니다. 작은 비늘. 뒷면은 푸르스름한 녹색이며 많은 수의 검은 색, 약간 띠 모양의 줄무늬가 있습니다. 기포가 없습니다.

이것은 원양 어류이며, 양떼에서 살고 열을 좋아합니다.

속도는 70 km / h 이상으로 매우 크다.

물고기는 8-20 ° C의 온도 범위에서 살고 따라서 미국과 유럽 해안뿐만 아니라 마르마라 해 / 흑해 사이를 이동합니다. 작은 물고기와 플랑크톤을 먹습니다.

생화학 조성물 및 칼로리 고등어

우선, 단백질과 지방에 대해 이야기합시다.

단백질과 관련하여 평균적으로 약 18 그램입니다.

그리고 이것들은 빠른 소화 단백질입니다 - 쇠고기보다 거의 3 배 빠릅니다. 제품의 칼로리 함량은 매우 낮습니다. 약 200 칼로리입니다.

즉, 하루에 킬로 칼로리의 비율을 집어 들기 위해서 평균적인 사람은 700 그램을 먹어야합니다. 제품.

그러나 물고기는 기름이기 때문에 그것을 남용하지 않는 것이 좋습니다.

맛있는 어육의 또 다른 이점은 Omega-3으로 충분합니다.

이 산은 독소의 몸을 정화하는 가장 귀중한 제품입니다. 즉, 오메가 3는 라디칼을 제거하여 인간의 세포막을 강화시킵니다.

이동하는 후자는 세포막을 손상시키고 생명을 망칠 수 있습니다. 이것은 종양학을 포함한 많은 병리학의 발전을 가져옵니다. 그리고 이것을 막기 위해, 좋은 음식을 먹는 것이 중요합니다.

어린이들이 생선 기름을 처방하는 것은 쉽지 않습니다. 그 가치는 오메가 -3에서 비롯됩니다.

유용 할 수있는 물고기에는 많은 무기질이 있는데 그 목록은 다음과 같습니다.

많은 수의 추적 요소가 있으며 이점은 확실합니다. 물고기 시체의 비타민 성분도 풍부합니다 :

  1. B 군의 모든 비타민.
  2. 비타민 PP.
  3. 비타민 D
  4. 비타민 C
  5. 비타민 E 등.

이 독특한 구성 때문에 제품은 성인과 어린이 모두에게 매우 유용합니다. 우리는 아래의 인체에 고등어 사용에 대해 논의 할 것입니다.

인체에 유용한 고등어는 무엇입니까?

고등어는 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

  1. 두뇌 활동을위한 아이들.
  2. 십대들에게 시체가 올바르게 형성되었습니다.
  3. 가임기와 모유 수유 기간에있는 여성.
  4. 다른 모든 사람들은 신체 건강을 지원합니다.

고등어 생선은 무엇입니까?

섬세함의 일부인 요소는 위뿐만 아니라 신체에도 영양을줍니다.

이 물고기 애호가들의 몸에있는 치유 요소 덕분에 중요한 활동에 필요한 단백질의 합성이 이루어지며 뼈와 관절 조직이 강해지고 많은 중요한 과정이 정상으로 돌아갑니다 (예 : 신진 대사).

또한 근골격계가 잘 작동하는 데 도움이되는 것은 인입니다.

  1. 혈관계의 경화 반 (sclerotic plaques)을 파괴합니다.
  2. 중추 신경계와 면역 체계를 강화합니다.
  3. 혈당 수준을 조절합니다.
  4. 유리하게는 시력과 기억의 기관에 영향을줍니다.

고등어 어류의 섭취가 소화 시스템 및 뇌의 모든 부위의 효능에 유리하게 영향을 미친다고 말해야합니다.

또한, 고등어는 모발과 피부에 유용합니다 (미적 감각을 향상시킵니다).

물고기는 DNA 합성을 돕고 점막과 척수의 기능에 긍정적 인 영향을줍니다.

고등어를 올바르게 요리하는 법?

고등어 요리법은 많은 사람들에게 친숙합니다.

누군가는 소금에 절인 사람이 사랑 받거나, 누군가가 그 사람에게서 수프를 요리하거나, 프라이팬에 프라이 고등어 또는 그릴을하여 흡연을 선호합니다.

그러나 모든 사람들이 구운 고등어가 매우 맛있고 건강하다는 것을 압니다.

요리를 준비하기 위해 :

  1. 고등어 - 2 개.
  2. 감자 - 1kg.
  3. 양파 순무 - 2 개.
  4. 마요네즈 - 100 gr.
  5. 향신료 맛.

물고기는 뼈와 산등성이에서 깨끗하게 분리되어야합니다.

양파를 갈가리 찢었다. 그릇에 얇게 썬 필레, 양파, 향신료 및 마요네즈를 꺼냅니다.

잘 혼합하고 20 분 동안 방치하십시오.

그런 다음 커다란 감자를 자르고 모든 제품을 형태에 넣어야합니다. 40 분 동안 200도 굽는다.

훈제 고등어를 선택하는 방법?

매우 자주 훈제 고등어를 판매하고 있습니다.

차가운 훈제 고등어를 선택하는 방법?

구성은 오직 물고기와 소금이어야합니다.

방부제는 허용되지 않습니다.

당신은 또한 시체의 색깔에주의를 기울일 필요가 있습니다. 매우 황색은 염료의 존재를 나타냅니다. 흡연의 강한 냄새 - 첨가제의 증상.

보충제로 인한 이점은 없지만, 의사들에 따르면 제품을 자주 사용하면 건강에 문제가 발생할 수 있습니다.

매우 부드러운 시체는 고품질이 아닙니다.

누가 고등어를 먹을 수 없습니까?

그러나 건강상의 이익에도 불구하고 누구나 고등어를 먹을 수있는 것은 아닙니다.

겨울에 잡힌 시체는 급성 및 만성 단계에서 신장 / 간 병변이있는 사람들에게 나타나지 않습니다.

궤양, 위염 또는 다른 위장병이 악화되면 짠 음식이나 훈제 제품이 될 수 없습니다.

심장의 병리학을 가진 사람들에게도 동일하게 적용됩니다.

사실, 물고기가 끓으면, 가능합니다.

따라서 실제로 제품은 알레르기와 어류 제품에 대한 개인적 편견이있는 사람들 만 두려워 할 필요가 있습니다.

나머지는 제품을 남용하지 않는 것이 좋습니다 다음 물고기는 해를 입히지 않을 것입니다.

바라건대, 고등어 생선은 테이블 위에 정당한 자리를 차지하고 식사를 즐기기를 바랍니다.

http://pro-seafood.ru/riba-scumbria/

고등어 생선

고등어 (Scomber) - 고등어 어류의 물고기의 대표, Luciferous 물고기의 클래스 및 Mackerelfish 주문. 생활주기가 저수지 바닥과 연결되어 있지 않은 유생 어류. 이 속에는 호주 고등어 (S. australasicus), 아프리카 고등어 (S. colias), 일본 고등어 (S. japonicus) 및 대서양 고등어 (S. scombrus)의 4 종이있다.

기사의 내용 :

고등어 설명

속의 특유한 특징은 작은 사이클로이드 비늘을 덮는 빽빽한 몸체입니다. 다른 종의 고등어에서 수영 방광이 있거나 없을 수 있습니다.

외관

고등어는 길다란 몸체, 얇고 옆으로 압축 된 꼬리 줄기와 한 쌍의 옆 카리나를 특징으로합니다. 속의 중간 종축은 없어졌습니다. 물고기에는 연약한 등 지느러미와 뒷 지느러미 지느러미 뒤에 5 개의 추가 지느러미가 만들어집니다. 고등어는 다른 가족 구성원들과 함께 눈 주위에 뼈 고리가 있습니다.

한 쌍의 등 지느러미는 상당히 잘 정의 된 간격으로 구분됩니다. 지느러미 사이의 복부 맹장은 낮고 갈라지지 않습니다. 두 번째 등 지느러미와 뒷 지느러미에는 물속에서 물고기의 급속한 이동 과정에서 월풀이 형성되는 것을 피할 수있는 상대적으로 작은 지느러미가 있습니다. 꼬리 지느러미는 경도와 폭이 넓은 분기점으로 구별됩니다.

고등어 전체가 작은 비늘로 덮여 있습니다. 정면의 갑옷은 커다란 비늘로 형성 되나 발달이 불량하거나 완전히 빠져 있습니다. 거의 직선의 측면 선은 작고 물결 모양으로 구부러져 있습니다. 물고기의 이빨은 작고 원추형입니다. 구개 및 vomeronal 치아의 존재는 특징입니다. 아가미의 얇은 수술은 길이가 평균이며, 첫 번째 아가미 밑 부분의 최대 수는 35 개가 넘지 않습니다. 속의 대표자는 30-32의 척추가있다.

이것은 흥미 롭습니다! 가장 큰 대표는 아프리카 고등어이며 길이는 60-63cm, 무게는 약 2kg이며, 가장 작은 어류는 일본 또는 푸른 고등어 (42-44cm 및 300-350g)입니다.

주둥이가 앞을 향하고 뒤쪽 가장자리가 눈에 띄게 보이며, 눈에 띄는 지방 눈꺼풀이 덮여있다. 모든 아가미 rakers는 넓은 입을 통해 명확하게 볼 수 있습니다. 가슴 지느러미가 짧아서 18-21 개의 빔이 형성된다. 물고기의 뒤쪽은 짙은 색의 물결 모양 줄로 덮인 청색 강철 색소로 구별됩니다. 속의 대표자의 측과 복부를 위해 아무 표도없이은 황색 얼룩이 특징이다.

성격과 삶의 방식

고등어 속의 구성원은 빠른 수영을하며, 물줄기에서 활발한 움직임에 잘 적응합니다. 고등어는 바닥에 가까운 삶의 대부분을 보낼 수없는 물고기를 말합니다. 그래서 그들은 주로 물의 원양 지역에서 수영을합니다. 광범위한 지느러미 덕분에 고등어의 Ray and Fishes 반의 대표자는 급속한 운동 상황에서도 월풀을 쉽게 피할 수 있습니다.

고등어는 jambs를 유지하기를 좋아하며, 종종 페루 정어리와 함께 그룹으로 결합됩니다. 고등어 가족 대표는 8-20 ° C의 온도 범위에서만 가능한 한 편안함을 느끼므로 계절별 이동이 특징입니다. 연중 고등어는 수온이 가능한 한 편안한 인도양에서만 볼 수 있습니다.

이것은 흥미 롭습니다! 대서양 고등어는 수영 방광, 스핀들 모양의 몸체 및 매우 잘 발달 된 근육 조직이 없기 때문에 수면에서 매우 빠르게 움직이며 시간당 최고 30 킬로미터의 속도에 쉽게 도달합니다.

확실한 추운 날씨가 시작되자 흑해 해역에 사는 고등어는 계절에 따라 유럽 북부 지역으로 이동하게됩니다. 이곳에서 물고기는 편안한 생활을 즐길 수 있습니다. 이동 기간 동안 약탈하는 물고기는 특히 활동적이지 않으며 음식을 찾는 데조차 힘을 쓰지 않습니다.

얼마나 많은 고등어가 살고 있습니까?

자연 조건에서 고등어의 평균 수명은 약 18 년이지만 잡힌 물고기가 20 년이되는 경우가 있습니다.

서식지

오스트레일리아 고등어의 대표자는 일본과 중국의 영토에서 뉴질랜드와 호주에 서쪽 태평양 부분의 연안 해역의 전형적인 거주자입니다. 동부 지역에서는이 종의 분포 범위가 하와이 제도의 영토까지 확장됩니다. 또한 홍해에서 개체가 발견됩니다. 열대 지방의 물에서 호주 고등어는 다소 희귀 한 종입니다. 메소 (Meso)와 표류 어류 (epipelagic fish)는 250-300 미터 이하의 연안 해역에서 발견됩니다.

아프리카 고등어는 흑해와 지중해를 포함하여 대서양의 연안 해역에 서식한다. 이 종의 가장 널리 퍼진 대표자는 지중해의 남쪽에서 받았다. 인구의 존재는 대서양의 동쪽과 Biscay의 만에서 아 조레스까지 기록됩니다. 청소년은 열대 지방에서 가장 흔하게 발견되며, 대부분의 고등어는 아열대 해역에서 널리 보급됩니다.

동부 고등어 종의 대표자는 온대, 열대 및 아열대 해역에 분포한다. 러시아의 영토에서이 종의 개체수는 쿠릴 열도 근처에서도 발견됩니다. 여름에는 자연의 계절 이동이 자연의 온난화에 영향을받는 바닷물에서 일어나 자연적인 분포 지역을 크게 확장시킵니다.

대서양 고등어는 카나리아 제도에서 아이슬란드에 이르는 동해안을 포함하여 북대서양의 전형적인 풍토 성 주민으로 발틱, 지중해, 북쪽, 흑인 및 마르마라 해에서 발견됩니다. 서해안을 따라 케이프 노스 캐롤라이나에서 래브라도까지 대서양 고등어를 구할 수 있습니다. 여름철에 성인이되면 종종 화이트 해에 들어갑니다. 대서양 고등어의 가장 큰 인구는 아일랜드 연안의 남서부 지역에서 발견됩니다.

고등어 다이어트

고등어는 전형적인 수생 육식 동물입니다. 젊은 물고기는 주로 작은 갑각류뿐만 아니라 여과 된 물 플랑크톤을 먹습니다. 성인은 오징어와 작은 물고기를 먹이로 선호합니다. 속의 대표자는 주간에 또는 황혼에서 주로 먹인다.

일본 고등어 종의 배급량의 기초는 수유 지역에 사는 작은 동물의 대량 집단으로 대표되는 경우가 가장 많습니다.

  • 유파 사이드;
  • copepods;
  • 두족류 동물;
  • 세 테오 포아;
  • 살 파;
  • 다모류;
  • 게;
  • 작은 물고기;
  • 물고기 알 및 애벌레.

계절적 변화가 있습니다. 특히 고등어는 주로 물고기를 먹는다. 식인 풍습은 종종 가장 큰 개인들에게 주목됩니다.

이것은 흥미 롭습니다! 작은 크기의 해양 포식자는 매우 탐욕 스럽지만, 배고픔에 빠져서 미끼없이 낚싯 바늘을 던질 수있는 호주 고등어 종 대표는 주저하지 않습니다.

먹이를 공격하면 고등어가 던져 버립니다. 예를 들어, 대서양 고등어는 2 ~ 3 초 안에 최대 70 ~ 80 km / h의 속도를 낼 수 있습니다. 물 포식자는 사냥을하고 팩으로 모입니다. Hamsa와 sandstones, sprats는 종종 큰 무리를위한 사냥의 대상이됩니다. 속 성인 구성원의 공동 행동은 물 표면으로 올라가는 먹이를 유발합니다. 종종 더 큰 물 포식자와 갈매기가 식사에 참여합니다.

번식과 자손

Pelagic 열을 좋아하는 학교 물고기는 생후 2 년 안에 산란하기 시작합니다. 또한, 성숙한 개체는 18 세 또는 20 세가 될 때까지 자손의 연간 생산이 가능합니다. 가장 성숙한 고등어는 봄철 중순에 산란하기 시작합니다. 청소년은 6 월 말에 재생산을 중지합니다. 성숙 고등어 부분이 산란한다. 번식 과정은 봄 - 여름 기간 동안 연안의 따뜻한 해역에서 수행됩니다.

모든 종류의 고등어는 아주 적극적으로 번식합니다. 극한의 번식력은 Luchery 물고기, 고등어 가족 및 고등어 계층의 모든 대표자의 특성이므로 성인 개체는 약 200 만 미터의 깊이에 퇴적 된 약 50 만 개의 달걀을 남깁니다. 난의 평균 직경은 약 1 밀리미터이다. 각 난에는 첫 번째로 자손을 빨리 키우고 자라기 위해 음식으로 사용되는 지방이 있습니다.

이것은 흥미 롭습니다! 고등어 유생의 형성 기간은 수생 환경의 위생에 직접적으로 달려 있지만, 대부분 10-21 일 이내로 다양합니다.

고등어의 유충은 매우 공격적이며 육식성이어서 식인 풍습에 걸리기 쉽습니다. 계란에서 세상에 나타나는 튀김의 크기는 아주 작으며, 평균 길이는 원칙적으로 몇 센티미터를 넘지 않습니다. 고등어 튀김은 아주 빨리 그리고 매우 적극적으로 자랍니다. 가을의 시작에 의해 그들의 크기가 세 번 이상 증가 할 수 있습니다. 그 후, 어린 고등어의 성장 속도가 현저하게 둔화됩니다.

천적

자연의 수생 환경에서 모든 고등어 가족 구성원의 적들은 엄청납니다. 그러나 바다 사자와 펠리컨, 큰 참치와 상어는 중간 크기의 육식 동물에게 특별한 위험을 초래합니다. 일반적으로 연안 해역에 보관되는 학교 급 유영 어류는 먹이 사슬에서 중요한 연결 고리입니다. 고등어는 나이를 불문하고 더 큰 원양 어류뿐만 아니라 일부 해양 포유 동물에게도 자주 먹습니다.

개체군과 종의 상태

일본 고등어 종의 대표자, 고립 된 인구가 모든 바다의 물에 서식하며 특히 널리 퍼져있다. 가장 큰 고등어는 북해의 물에 집중되어있다.

출산율이 높기 때문에 연례로 어류를 잡아 먹음에도 불구하고 인구는 안정적인 수준으로 유지됩니다.

그것은 또한 재미있을 것이다 :

지금까지, 고등어와 고등어의 모든 구성원의 일반 인구는 가장 적은 관심을 불러 일으켰습니다. 모든 종의 범위가 특징적으로 서로 겹치지 만, 현재 지역의 조건에서 특별히 한 종의 뚜렷한 우위가있다.

상업적 가치

고등어는 매우 가치있는 상업용 물고기입니다. 모든 종류의 대표자는 작은 뼈가없고 부드럽고 맛있는 비타민 "B12"가 풍부한 오히려 뚱뚱한 고기로 유명합니다. 삶은 고등어 고기는 약간 건조한 일관성이됩니다. 일본 고등어의 대표는 태평양 바다에서 잡힌다. 일본과 러시아는 주로 해안의 겨울철 무리에서 일본 고등어를 먹는다.

가장 큰 어획량은 9 월에서 11 월까지입니다. 낚시 작업은 깊이있는 트롤로 수행되며, 지갑과 고정 된 네트, 아가미, 표류 네트워크, 표준 낚시 장비를 사용하여 수행됩니다. 붙잡힌 물고기는 소금에 절인 통조림 형태로 훈제와 아이스크림으로 세계 시장에 진입합니다. 고등어는 현재 상업적으로 상업적으로 번식하고있는 육종 대상입니다.

http://simple-fauna.ru/fish/skumbriya/

고등어 : 종 및 그 묘사, 특성 및 요리

고등어는 지방과 부드러운 고기를 가진 가장 인기있는 물고기 중 하나입니다. 서식지와 독창적 인 번식력으로이 종을 파괴 할 위험없이 사람들이 먹을 수 있습니다. 비타민과 미네랄이 풍부한 육류는 인체 전체에 유익한 효과가 있습니다. 그러나이 물고기는 그 자체의 특성을 가지고 있습니다. 이 기사에서는 고등어가 어떻게 보이고, 유용하고 해로운 지, 그리고 어떻게 고칠 수 있는지에 대해 알려줍니다.

설명

고등어 - 고등어의 순서에서 pelagic 학교 물고기. 그것은 길이가 64cm를 초과하지 않는 긴 몸체를 가지고 있으며 무게는 1.5 킬로그램까지 나간다. 이 물고기의 저울은 cycloid입니다. 몇몇 사람들은 수심이 얕은 물고기의 수명 때문에 수영 방광이 부족합니다.

고등어의 외부 특징 :

  • 몸 모양은 어뢰와 유사하며, 고등어의 평균 크기는 약 30cm이다.
  • 5 개의 추가 지느러미가 등 및 복부를 따라 꼬리에 가깝게 위치하여 고속 이동 중에 물고기가 소용돌이 치는 것을 방지합니다.
  • 작은 원추형 치아가 잘 보인다.
  • 고등어의 측면에는 물결 모양의 어두운 무늬가 있고, 등은 푸른 회색 음영으로 칠해져 있으며, 복부는 황색 광택이있는 흰색입니다.
  • 눈은 뼈를 감싸고 있습니다.

물고기를위한 음식은 고등어가 여과 장치를 통과하는 갑각류, 플랑크톤입니다. 성인 물고기는 오징어와 작은 물고기를 먹습니다.

물고기의 수명은 20 년이 될 수 있습니다. 성숙은 생후 2 년째에 이루어지며, 이때 물고기는 산란을 시작합니다. 6 월 말에 암컷은 연안 지역에서 산란하여 최대 1 백만개의 작은 알을 낳고 한 방울의 지방을 보호하며 나중에 번식 지역으로 사용하게됩니다. 수컷은 모든 물고기와 마찬가지로 정액으로 계란을 관개합니다. 물고기는 노년까지 산란 할 수 있습니다. 튀김의 개발은 외부 환경 요소에 달려 있으며 평균적으로주기는 3 주까지 지속됩니다. 젊은 고등어는 완전히 독립적으로 태어 났으며 식인 풍습에 걸리기 쉽습니다.

고등어는 B 비타민이 풍부하고 지방이 많은 고기로 인해 가치있는 상업용 물고기로 간주됩니다. 물고기의 근육 섬유는 작은 뼈가 없으며 분홍빛이 도는 흰색입니다. 고기는 맛이 부드럽고 짭짤한 맛이납니다.

대서양 및 극동 고등어는 러시아 시장에서 흔히 볼 수 있습니다. 농산물 지갑을 잡거나 아가미 그물, 트롤, 티어를 사용하십시오. 깊이가 심한 서식지 때문에 모든 고등어 종은 강 물고기가 아닌 해양으로 간주됩니다. 생선 필레는 냉동되고 신선한 형태로 시장에 공급됩니다. 낚시 부유 식물에서 고등어는 즉각적으로 질소로 처리되어 개인 고기의 특성 및 특성을 보존 할 수 있습니다.

서식지

해양 포식자는 미국 해안선, 유럽 북부, 지중해 연안, 흑해 및 마르마라 해역에서 발견됩니다. 고등어의 서식지가 교차하지만, 이것에도 불구하고 어떤 종은 한 지역에서 지배적입니다. 주변 온도는 섭씨 8도에서 20도 사이에서 달라야하며, 겨울에는 고등어가 따뜻한 해역을 찾아 오랜 이주를합니다. 잡초는 다른 바다 물고기와 인접하지 않고 함께 보존됩니다.

http://eda-land.ru/skumbriya/vidy-opisanie-svojstva/

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