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유용한 카이엔 후추가 뭐니?

페퍼 카이엔 (Capsicum Cayenne)은 크기, 색깔 및 자극에 다른 종류와 다른 고추의 다양성의 한개이다. 그것의 미숙 한 모양에서는, 그것은 색깔에서 녹색 또는 자주색이고, 성숙한에서 그것은 백색, 노랗고, 빨강, 자주색 및 검정이다. 과일의 모양은 크기가 0.5cm, 길이가 1.5cm 인 체리와 같이 작고 둥글다. 고추는 "칠리"라고도 불리지 만,이 이름은 뜨거운 불타는 붉은 고추의 모든 종류의 요리와 거래에 사용된다. 페루 매장지의 발견은 열대 아메리카가 식물의 발상지임을 시사하지만, 작물로서 그것은 인도, 멕시코, 태국 및 다른 여러 나라에서 재배됩니다.

카이엔 고추가 우리 몸에 어떤 이점이나 가능한 해를 끼치나요?

빨간 카이엔 고추의 열매는 capsaicin을 함유하고 있으며, 날카 롭고 매운 맛을 낸다. 그러나 이것에도 불구하고, 많은 유용한 특성을 가지고 있으며, 후추에 함유 된 것이 많을수록 유용하다. Scoville spicy units에서는 카이엔 후추가 4 만 개, 파프리카는 1 개입니다.

인체에 들어가는 카이엔 고추 만이 감온 수용체에 섬세하게 작용하고 혈관을 확장시키지 않습니다. 이 독특한 특성 때문에이 고추는 통증 증후군을 없애기 위해 전통 의학 및 전통 의학에서 널리 사용되며 다른 종류는 효과적이지 않기 때문에 많은 연고 및 크림에 포함됩니다.

카이엔 고추는 종종 요리에 사용되며, 멕시코, 동양 및 아프리카 요리에서 가장 많이 찾는 성분 중 하나입니다. 다양한 요리의 맛과 향을 다양 화하고 향상시키는 데 도움이됩니다. 칠리 페퍼에 대한 많은 요리법이 있으며 생선이나 고기 요리뿐만 아니라 계란, 치즈, 야채, 콩, 소스, 밀가루, 크래커 등으로 채워져 있으며 올리브 오일로 고추를 섞어서 가장 우아한 샐러드까지 채울 수 있습니다.

카이엔 고추의 모든 유익한 특성과 금기 사항에 대해 이야기하십시오.

붉은 고추의 열매는 전분 (0.3g),식이 섬유 (1.7g), 회분 (0.2 %)을 함유하고 나머지 75 %는 물입니다. A (beta-carotene), B1 (thiamine), B2 (riboflavin), B3 (PP), PP (niacin), B6 ​​(pyrodoxine), B9 (엽산), C (아스 코르 빈산) 및 E (알파 토코페롤)뿐만 아니라 인, 철, 나트륨, 칼륨, 칼슘 및 마그네슘.

카이엔 후추 - 12 가지 유익한 성분

류마티스 성 관절염 통증 제거

카이엔 고추는 관절염 및 기타 뼈 및 관절 질환에서 류마티스 성 통증을 제거하는데 성공적으로 사용됩니다. 질병 치료에 연고, 젤 및 크림이 필요하며 반드시 고추가 포함됩니다. 그들은 마취뿐만 아니라 고통스러운 장소와 관절에서 염증 과정을 제거합니다.

위장관 정상화

카이엔 고추를 향신료 형태로 규칙적으로 섭취하면 위장 작용을 정상화하고 과식시 통증을 완화하며 팽창과 장의 경련을 없애줍니다. 한약은 빨간 고추의 사용을 환영하며 고추가 소화를 개선하고 위액과 타액의 분비를 자극하며 많은 위장병의 발병을 크게 줄인다 고 주장합니다.

협심증 치료에 도움

전통 의학은 카이엔 후추와 물을 혼합하면 목이 아플 때 양치질을 할 수 있다고 말합니다. 그러나 고추를 과다 복용하면 자극을 유발할 수있는 매우 즐거운 절차가 아니기 때문에 많은 사람들이이 치료를 거부합니다.

혈액 순환을 개선합니다.

몸의 어떤 부분의 질병으로, 그것은 일반적으로 염증성 과정을 개발하고 혈류를 악화시킵니다. 고추의 치료에 응용 프로그램은 독소를 제거하고 복구에 필요한 모든 영양분을 제공하는 데 도움이 아픈 자리에 혈액 흐름의 자극에 기여할 것입니다.

추위에 도움이됩니다.

고추에 들어있는 캡사이신은 분비물을 자극하여 코와 폐의 점액을 제거하고 감기에 필요한 땀을 유발합니다. 인도의 여러 마을에서 칠리는 음식이나 음료에 첨가되어 매운 맛으로 만들어지며 카이엔 고추와 혼합 된 차는 감기 나 독감을 치료하기 위해 취합니다.

심장병

많은 과학적 연구 결과에 따르면 카이엔 고추 추출물은 구두로 투여되어 환자가 심장 마비를 막는 데 도움이 될 수 있습니다. 급성 음식은 혈중 콜레스테롤을 현저하게 감소시키고 피브린을 분해하여 혈전 형성을 촉진하고 트리 글리세 라이드 수준을 감소시킵니다.

두통을 치료한다.

Ayurveda와 대체 의학은 꽃이 만발한 카이엔 후추의 냄새가 두통을 치유 할 수 있다고 주장합니다. 개화 중 식물의 부시 근처에 있으면 통증이 가라 앉습니다.

숨 쉬기 쉬워진다.

카이엔 고추는 베타 카로틴의 원천이며 폐 질환에 매우 유용하며 천식의 심각한 증상을 현저하게 감소시킵니다.

면역 체계 강화

카이엔 고추에서 발견되는 베타 카로틴 (beta-carotene)으로 알려진 비타민 A는 병원균 침입으로부터 몸을 보호하고 코 통로, 폐 및 요로의 점막 건강을 돕고 많은 감염으로부터 면역을 제공합니다.

체중 감량을위한 카이엔 고추

음식에 첨가 된 고추는 소화를 개선하여 체중 감량을 촉진하고 식욕을 크게 감소시켜 과도한 음식을 효과적으로 흡수하지 못하게합니다. 매운 음식이나 매운 음식을 먹을 때 사람들은 물을 많이 마시는 경향이 있으며 체중을 줄이는데도 도움이됩니다.

암 예방

뜨거운 고추에 들어있는 다른 많은 유익한 성분들과 마찬가지로 베타 카로틴은 죽상 경화와 심지어 암과 같은 자유 라디칼에 의해 유발되는 많은 질병을 예방하는 우수한 항산화 제로서 작용합니다.

미생물과 싸우다.

카이엔 고추는 항 염증 및 항균성을 가지고있어 몸 전체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 치료 효과로 간과 담도가 향상되고 고추가 곰팡이 질병 및 기타 유해한 미생물을 막습니다. 그것은 힘을 현저하게 향상시키기 때문에 남성에게 매우 유용합니다.

카이엔 고추 - 위험과 금기 사항

카이엔 고추의 여분 파운드에서 많은 질병 및 더 많은 것 제거의 고무시키는 장래성에도 불구하고, 그것은 이득뿐만 아니라 유해를 가져올 수 있기 때문에, 당신은 조심할 필요가있다. 매운 음식에 대한 과도한 열정은 해롭고 일부 질병에서는 고추가 식단에서 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 카이엔 고추는 위염, 대장염, 궤양 및 다른 심각한 소화 기계 질환에 해로울 수 있습니다.

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카이엔 고추 - 그것은 무엇입니까, 재산, 혜택과 몸에 해를

오늘은 alter-zdrav.ru에 방문하여 뜨겁거나 뜨거운 카이엔 고추와 같은 "뜨겁고"매콤한 향신료를 칠리 고추라고도합니다. 그는 어떤 접시에 풍미있는 꼬임뿐만 아니라 "불 같은"따뜻함을 경험하기로 결정한 사람들에게 건강을 떨어 뜨립니다.

카이엔 고추 - 그것이 무엇인지, 사진, 어떻게 생겼는지

카이엔 고추는 Solanaceae의 계열에서 나온 붉은 고추의 품종 중 하나입니다. 향신료는 매우 뜨겁고 뜨겁습니다. 멕시코, 인도 및 아시아 요리를 자주 방문합니다. 친척 인 파프리카는 많은 고기, 생선 및 야채 요리에 추가됩니다.

그것은 높이가 1 미터를 넘지 않는 다년생 식물로 길이가 짧고, 처음에는 녹색이고, 그 다음에 붉은 색 광택 포드 (8-13 cm)가 자랍니다. 핵심에는 많은 밝은 씨앗이 있습니다.

카이엔 고추의 맛은 뜨거워지고 뜨거워 보입니다. 그리고 그것은 미량의 복용량으로 요리에 첨가되어야합니다. 당신이 그것을 너무 많이 시도 할 기회가 있다면, 일반적으로 도움이되는 물 (너무 많이 마셔야 함)이 아니지만, 입안의 불타는 감각을 완화시키기 위해 케 피어 (kefir) 또는 요구르트 (yoghurt)가 될 것입니다.

매장에서는 주로 카이엔 후추를 판매하지만, 치료를 위해서는 포드 (pod)로 구입하여 필요할 때마다 갈아주는 것이 좋습니다.

그것을 선택하는 것은 아주 간단합니다 - 반점이없는 밝은 광택 포드와 스토킹 조각을 선호하는 것이 좋습니다.

향신료는 냉장고에 약 10 일 동안 신선한 상태로 유지됩니다.

카이엔 고추와 칠리 - 차이점은 무엇입니까?

그리고 여기에 요리의 증언이 갈라지면서, 어떤 사람들은 전혀 차이가 없다고 주장합니다. 어떤 차이점은 가장 가까운 슈퍼마켓의 양념장 사진에 의해 확인됩니다.

다른 사람들은 카이엔 고추가 일종의 고추이지만 8 배 더 예리하고 건강하다고 주장합니다. 카이엔 후추가 약간 작고 포드가 길지 않아 적색 일뿐만 아니라 오렌지색이라고합니다. 그리고 아직 - 고추는 순수 카이엔 고추보다 저렴합니다.

그리고 아직도 다른 사람들은 - 칠리 파우더는 고추, 오레가노, 커민, 마늘을 포함하는 카이엔 이외에 고추의 혼합물이라는 견해를 고수합니다.

작곡 및 칼로리 카이엔 고추

카이엔 고추로 인한 불타는 감각은 강력한 진통 효과가 있고 심장 혈관계에 유익한 효과를 가지며 조직의 염증을 완화시키고 코를 관통하며 많은 다른 치유력을 갖는 capsacin이라는 물질 때문입니다.

Cayenne 고추는 또한 많은 양의 카로티노이드, 특히 베타 카로틴을 함유하고 있습니다. 베타 카로틴은 가장 강력한 항산화 제 중 하나 일뿐만 아니라 체내에서 비타민 A로 전환되어 상피 조직의 모든 기능을 유지하는 데 필요한 모든 기능을 유지합니다. 호흡기 및 위장관.

베타 카로틴은 천식, 골관절염 및 류마티스 성 관절염의 증상을 줄이는 데 도움이됩니다. 또한 베타 카로틴의 활성 항산화 효과로 인해 자유 라디칼에 의한 신체 손상을 예방할 수있어 죽상 경화증, 대장 암, 당뇨병 및 신경계 및 심혈 관계 질환의 발병을 유발할 수 있습니다.

Bitter cayenne pepper에는 칼륨, 마그네슘, 셀레늄, 아연, 구리, 철, 망간 등의 비타민 E, C, K, B1, B2, B6도 포함되어 있습니다.

칼로리 카이엔 고추 - 제품 100g 당 43kcal.

카이엔 고추 : 칠리의 유용한 속성

빨간 고추에는 유용한 특성의 거대한 숫자가 있고, 그중에서 다음을 강조 표시해야합니다.

  • 기침

감기 나 독감과 함께 부비동염과 전두엽염의 치료에서 카이엔 고추 조미료는 기관지와 비강의 점액을 액화시켜 급속 유출에 기여하고 따라서 신속한 회복을 돕습니다. 감기에 칠리 페퍼를 먹는 가장 효과적인 방법은 뜨거운 고추 몇 개를 추가하여 홍차입니다. 따뜻한 우유와 향신료를 결합 할 수 있습니다.

어떤 사람들은 설명 된 포드가 주입 된 콜드 보드카와 추기경 싸움을 선호합니다. 종종 증상을 없애기 위해 50g을 2 회 투여하기에 충분합니다.

카이엔 스파이스 플러스 - 뚜렷한 온난화 및 발한 성질이 있습니다.

  • 진통제

카이엔 고추의 주요 성분 인 capsacin 함량이 많은 다양한 연고와 젤은 관절염, 관절염, 신경염 및 당뇨병 성 신경 병증의 고통스런 증상 완화에 가장 효과적인 도구입니다.

이 제품으로 만들고 후추 기름을 데우십시오 - 이것을 위해 당신은 어떤 식물성 기름의 유리에 향미료의 2 개 30 그램을 주장 할 필요가 있습니다. 근염, 관절염, 신경통, 물리적 과부하로 인한 근육통을 완화시키기 위해 사용되는 오일.

또한, 요리 요리의 일환으로 칠리 페퍼는 효과적으로 편두통의 증상에 대처하는 데 도움이되므로 뇌의주의를 불타는 맛으로 바꾸어 고통의 인식을 현저히 감소시킵니다.

  • 면역 조절제

카이엔 후추 두 티스푼 (밝은 붉은 색은 베타 카로틴 함량이 높음)이 비타민 A의 일일 가치의 47 %를 차지하며 다양한 병원균의 유입에 대한 신체의 첫 번째 방어선 역할을합니다.

  • 심장 혈관계 강화

카이엔 고추는 혈중 콜레스테롤과 중성 지방의 유의 한 감소와 혈압의 정상화에 기여합니다. 또한 칠리 페퍼는 죽상 동맥 경화증의 가능성을 줄이고 섬유소 용해 활성을 촉진하며 혈액 응고를 예방하여 심장 발작이나 뇌졸중 발생을 예방할 수 있습니다.

커피에 약간 후추를 추가하면 혈압이 상승 할 것으로 예상되며, 이는 저 혈압계에있어 흥미로울 수 있습니다.

  • 소화 기계의 상태 개선

칠리 페퍼는 전체 위장관의 활동을 정상화하여 위약과 음식 분열 효소의 생성을 증가시킬뿐만 아니라 타액 분비를 증가시킵니다.

이 모든 것은 몸이 효과적으로 음식을 동화하고 처리하는 데 도움이됩니다. 또한 카이엔 고추는 장 연동 운동을 자극하고 부풀어 오름과 장딴지 같은 불쾌한 현상을 완화합니다.

  • 신진 대사에 미치는 영향

음식에서 카이엔 고추를 먹으면 신체의 신진 대사 과정에 박차를 가하고 신속하게 독소, 세포 파편을 제거합니다.

  • 대뇌 순환 개선

이 목적을 위해, 당신은 다음과 같은 팅크를 준비해야합니다 - 50 그램의 향신료는 한 병의 보드카 (0.5 리터)에서 2 주를 주장합니다. 식사 도중 25 방울의 월별 비율로 마시고 10 일간 휴식을 취하십시오. 같은 도구가 체중 감량에 도움이되며 식사 반 시간에 15 방울을 마시고 반 정도의 물로 희석합니다.

칠리는 위궤양이나 십이지장 궤양의 발병 기원자 중 한 명으로 여겨지지만 음식으로 섭취 된 대부분의 병원성 세균을 죽이고 위벽을 자극하여 궤양 형성을 막아주는 보호 주스를 만들 때 궤양의 발병을 예방할 수 있습니다. 그러나 예방은 오직 위궤양이있는 경우 카이엔 고추를 음식으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

해로운, 금기

궤양, 부식, 만성 소화 기관 질병 악화 및 위장 역류 질환 (GERB)에 칠리 페퍼를 먹는 것은 권장하지 않습니다.

간질, 경련, 흥분성 증가에도 사용할 수 없습니다.

임신 중이거나 수유중인 엄마, 5 세 미만의 어린이는 요리하는 동안 사용하지 말고 즉시 손을 씻고 점막과의 접촉을 피하십시오.

개인 내약성 및 알레르기 반응이 가능합니다.

여성과 남성을위한 카이엔 후추의 이점

카이엔 고추의 사용은 월경 중 통증을 감소시키고,주기를 교정하는 데 도움이되며, 과체중 인 (문제 영역의 랩으로 혈액 공급을 강화하고 강화시키는 데 사용되는) 셀룰 라이트와의 싸움에 기여할 것입니다.

남성이 남성의 힘을 자극하고 효능을 증가시키는 것이 유용 할 수 있습니다. 도구와 조기 대머리를 돕습니다 (소금으로 반으로 혼합하여 10-15 분 동안 적용, 문제 부위에 물로 약간 희석)

체중 감소 및 클렌징을위한 카이엔 후추

뜨거운 칠리 페퍼로 조미 된 매운 음식을 아침 식사로 먹으면 하루 종일 식욕을 감소시켜 칼로리를 적게 소비 할 수 있습니다. 또한, 카이엔 고추는 신체가 더 많은 지방을 태울 수 있도록 신진 대사를 "잘 보냅니다". 이 모든 것이 복잡해지면서 칠리는 아름다운 날씬한 모습을위한 싸움에서 탁월한 도움이됩니다.

또한, 후추 의이 유형은 셀룰 라이트에 대한 싸움에 도움이 될 것입니다, 사용하기 전에, 당신은 확실히 감도에 대한 피부를 확인해야합니다.

카이엔 고추 (찻 숱가락 1 개 상단), 꿀 (100 g) 및 기름 (250 g)의 혼합물을 섭취하면 독소와 독소의 몸을 깨끗하게 닦을 수 있습니다. 하루에 네 번 찻 숱가락을 바르십시오.

카이엔 고추는 실제로 향신료의 왕이됩니다. 왜냐하면 그것은 인체에 대한 거대한 의약 잠재력을 숨기 때문입니다. 매일 메뉴에 칠리를 포함 시키면 신진 대사를 가속화하고 건강을 크게 향상시킬 수 있습니다. 또한, 모든 요리 카이엔 후추는 매우 밝고 육즙이 풍부하고 기억에 남는 맛을줍니다.

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카이엔 고추 - 몸에 대한 이득과 해악

카이엔 후추 (칠리라고도 함)에는 지구상에서 가장 인기있는 향신료가 포함되어 있습니다. 열대 아메리카, 즉 멕시코는이 다년생 관목의 역사적인 고향으로 여겨지지만 개방 된 태국과 인도의 땅에서도 발견 될 수 있습니다. 세계의 다른 나라에서는 주로 온실과 온실에서 재배되고 있습니다. 이 조미료는 15 세기에 유럽을 정복했으며, 전설적인 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 그것을 구 대륙 (Old Continent)으로 가져 왔습니다. 유럽 ​​국가 중 칠레는 헝가리에서 가장 인기가 있습니다. 많은 국가의 요리를 여기에 요리하지 않고 그것을하지 않습니다. 또 다른 재미있는 사실 : 카리브 섬에서이 고추는 어떤 이유로 과일로 간주됩니다. 그것의 다양한 유형이 있습니다 : habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño.

카이엔 후추의 급격한 타는 맛은 capsaicin와 같은 그런 알칼로이드의 그것의 구성에있는 존재를 준다. 이 식물의 열매는 붉은 색과 노란색으로 시작하여 보라색과 검정색으로 끝나는 가장 다양한 색을 띠고 있습니다. 포드의 크기는 0.5에서 1.5 센티미터까지 다양합니다. 볼이나 원뿔 모양의 콘 형태 일 수 있습니다.

카이엔 고추에는없는 독특한 맛이 있습니다. 그러나, 그것은 다른 접시에 향신료와 piquancy을 추가합니다.

카이엔 고추의 유용한 특성

이 제품이 인체에 미치는 긍정적 인 효과에 관해서는 매우 오랫동안 이야기 할 수 있습니다.

  1. 인후통, 통풍, 편도선염, 헛배림, 성홍열 및 치질과 같은 다양한 질병의 치료에 사용됩니다.
  2. 칠레는 비 인두에서 점액을 잘 제거합니다. 이것은 감기와 독감 치료에있어 매우 중요한 포인트입니다.
  3. 카이엔 고추의 항염 기능은 위궤양 설사로 환자의 고통을 덜어줍니다. 그는 단순히 목이 아프고 경련성의 마른 기침을 제거하는 효과적인 방법입니다.
  4. 알레르기가있는 사람의식이 요법에서 칠리가 필요합니다. 완전히 자연적인 기원을 가진이 도구는 알레르기 성 계절 반응을 치료하는 데 사용됩니다.
  5. 편두통이 많은 카이엔 고추는 생명의 은인이 될 것입니다. 사실이 제품은 여러 기관에서 통증 반응을 자극하여 뇌를 활성화시킬 수 있습니다. 이 과정은 물질 P의 수준을 낮추고 사람이 통증에 대한 인식을 감소시키는 것을 돕습니다.
  6. 칠리가 소화관을 자극한다는 것도 주목할 가치가 있습니다. 그것의 사용은 신진 대사의 과정에 긍정적 인 효과가있는 위액의 생산을 증가시킵니다. 장 가스와 팽창 또한 카이엔 고추로 잘 처리됩니다.
  7. 칠리는 관절의 통증 및 기타 불편 함을 완화합니다. 이 제품은 피부에 타는듯한 느낌을 주며, 이로 인해 유사한 효과가 나타납니다.
  8. 카이엔 고추는 탁월한 순환 자극제이며 더 좋은 해독제입니다. 이 제품은 사람이 땀을 많이 흘려 몸에서 독성 물질을 제거합니다.

카이엔 고추에 해를 끼칠 수 있습니까?


그것의 많은 유익한 재산에도 불구하고, 고추는 아직도 특정 범주의 사람들에게 금기 일 수 있습니다. 특히, 우리는 경련이나 간질 발작으로 고통받는 환자에 대해 이야기하고 있습니다. 다른 종류의 신장 질환을 가진 카이엔 고추를 남용하지 마십시오. 쉽게 흥분한 신경계가이 제품의 영향을받을 수도 있습니다. 또한 드문 경우지만, 개인적인 편협도 있습니다.

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카이엔 고추

일반 정보

카이엔 고추가 가장 인기있는 향신료입니다. 이 제품의 익은 과일은 녹색이며 페퍼로니라는 이름으로 전세계에 알려져 있습니다.

이 향신료는 밤나무 속에 속하는 다년생 관목의 열매입니다. 그 고향은 자바와 남인도의 섬으로 간주됩니다. 이름은 카이엔 항구 도시에서 시작되었습니다. 그는 정당하게 뜨거운 고추를 언급하고 오랫동안 "그의 목을 뽑아"오히려 심각한 명성을 즐겼다. 이 두 단어는이 고추의 가장 정확한 특징입니다.

그에게는 칠레, 인도 또는 브라질이라는 다른 이름이 있습니다. 그것은 남아메리카, 아프리카, 서유럽 및 아시아에서 넓게 배부된다. 인도네시아에서는 "롬복 (lombok)"이라고 불리며 아프리카에서는 "마 셨다. 마 셨다." 멕시코 인들은 카이엔 고추를 "ancho"라고 불렀습니다. 가장 자주, 이름이 요약되고 단순히 "칠리"라는 식으로, 사람들이 맛을 표시하려고합니다.

다년생 관목 인 카이엔 고추는 높이가 1m까지 자랄 수 있습니다. 여러 유형이 있습니다. 그들 중 하나는 칠리 고추처럼 보이는 고추 고추입니다. 그 과일은 다소 작고 노랗거나 밝은 오렌지색입니다. 외관상으로는, 그들 중 몇몇은 올리브, 체리, 심장, 새의 혀 또는 첨탑과 매우 유사합니다. 이 아름다운 과일의 크기는 0.5에서 1.5cm까지 다양합니다.

그것은 신선하고 건조한 향신료로 사용됩니다.

선택할 방법

카이엔 고추를 구입할 때는 포장에 특별한주의를 기울여야합니다. 종이가 아닌 밀폐 된 용기에 포장해야합니다. 또한 색상을 자세히 살펴보십시오. 이상적으로, 그것은 오렌지색에서 시작하여 진한 빨간색으로 끝나고 결코 창백하지 않게 아주 밝아야합니다. 후추의 흰자위는 품질이 좋지 않다는 주된 신호입니다.

저장 방법

카이엔 고추의 적절한 보관을 위해, 모든 것이 아주 간단하기 때문에 특별한 방법에 의지 할 필요가 없습니다. 이렇게하려면 어둡고 시원한 장소에 밀폐 포장을 사용하십시오. 그게 다야! 그러나 적절한 저장은 고추의 맛을 몇 년 동안 보존 할 것이라는 점을 상기해야합니다.

요리 할 때

카이엔 후추가 동쪽, 멕시코 및 아프리카의 가장 풍미있는 접시의 주요 성분이다라고 말하는 것이 안전합니다. 이 후추는 별도로뿐만 아니라 다른 많은 향료와 함께 사용됩니다. 이것은 독특한 맛이 없다는 사실 때문입니다. 그것은 단지 요리에 매운 맛을 주지만 카이엔 고추는 또한 특별한 맛을주기 위해 사용할 수 있습니다. 이것이 접시의 전체 맛 꽃다발을 바꿀 것이라는 점을주의해야한다. 다른 요리에 꼬집음을 올바르게 추가하면 맛이 나 빠지지 않습니다. 흥미있는 카이엔 후추는 물고기, 달걀, 치즈, 고기, 야채, 가재 요리, 닭 요리를 제공합니다.

때로는 접시에 후추를 추가하기 전에 야채 오일을 조금 섞어 섞으므로 약간의 필요가 있지만 특별한 그늘이 생깁니다. 고기 소스에 약간 후추를 추가하면 더욱 맛있게됩니다. 콩 요리는 새로운 "스파클"을받습니다. 카이엔 고추는 심지어 튀김 음식을 요리하는 밀가루와 크래커에 첨가됩니다.

문화적 반영

열대 아메리카는이 날카로운 식물의 발상지로 간주됩니다. 이것은 페루 매장에서 발견 된 증거에 의해 입증됩니다. 유럽인들이 미국에 도착하기 훨씬 전에 후추 재배가 이루어 졌음에 주목해야합니다. 이제 많은 나라에서 뜨거운 고추 재배가 진행되었습니다. 이것의 대부분은 멕시코, 인도 및 태국에서 이루어집니다.

100 그램 당 영양가 :

카이엔 고추의 유용한 특성

영양소의 구성 및 유용성

카이엔 고추는 리보플라빈, 칼륨, 철, 니아신 및 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 그것은 또한 비타민 E, A, C, B6, K 및 망간을 포함합니다. 그의 콜레스테롤과 나트륨 수치는 다소 낮습니다. 그것은 또한 고추에게 그것의 예리한 맛을주는 alkaloid capsaicin를 포함한다. 또한 카이엔 고추에는 피 페리 딘, 카로티노이드, 자비신, 에센셜 오일 및 지방 오일 세트가 있습니다.

유용하고 치유되는 성질

본질적으로 많은 질병에 대해 훌륭한 자연 치료제 인 수많은 식물이 있으며 카이엔 고추가 그 중 하나입니다. 이 문화는 참으로 놀랍지 만 유감스럽게도 소수의 사람들은 그것에 대해 알고 있으며 가장 자주 향긋하고 예리한 조미료로 인식됩니다. 그러나 더 깊이 보면 카이엔 고추가 대단히 필요하며 항상 집안에 있어야합니다.

많은 고대 치유 사가이 고추에 대해 말했습니다. 그들은 심지어 그것이 매우 유용하다는 것을 이해했기 때문에이 식물의 열매가 가장 유용한 10 대 허브에 포함되어야한다고 주장했습니다. 치료사가 이유를 물었을 때, 그들은 카이엔 후추의 유익한 특성에 의해 다른 9 개 허브의 효과가 향상되었다고 자신있게 대답했습니다.

카이엔 고추의 첫 번째 긍정적 인 특성은 즉각적인 출혈 효과를 제공하는 능력입니다. 그것은 몸 전체에 영양분을 전달하는 과정을 가속화시킵니다. 이 플랜트의 이점은 혈액 전체에 유리하게 영향을 미친다는 점에 유의해야합니다. 카이엔 고추는 혈액을 정화합니다. 그 결과 호르몬 신호가 몸을 더 쉽게 통과 할 수 있습니다. 간단히 말하면 과일은 면역 체계를 강화시킵니다.

심장 및 혈관계의 질병에서이 고추의 긍정적 인 특성은 오랫동안 입증되었습니다. 이 다양성은 심장 근육의 작동을 정상화 시킨다는 것이 지적되었습니다. 이야기에서 카이엔 후추가 시작 심장 마비를 막는 데 도움이되었다는 사실에 대한 언급이 있습니다.

이 후추가 혈액을 정화한다는 사실 외에도, 동맥 경화증을 일으키는 플라크의 축적을 막아 동맥에 영향을줍니다.

카이엔 고추는 궤양과 싸웁니 다. 많은 사람들이 이것이 터무니 없다고 말할 것입니다.하지만 그렇지 않습니다! 이 과일은 소화의 장애 과정을 복구하고 위 점막을 치유하는 물질을 함유하고 있습니다.

고추는 전립선 암 치료를 향상시킵니다. 카이엔 고추가 인체에 미치는 영향을 확인하는 실제 사례가 있습니다. 그것으로 종양이 줄어들고 병의 발달이 멈췄습니다.

누구나 알콜과 저품질 음식이 간에 어떤 영향을 미치는지 알고 있으며 후추는 또한 그 일을 회복시키는 데에도 사용됩니다. 후추에는 항 염증 효과가 있기 때문에 관절염 악화시 통증을 신속하게 제거합니다.

카이엔 고추는 강력한 항균제입니다. 균류뿐만 아니라 곰팡이 염증을 일으키는 해로운 미생물을 파괴합니다. 남성의 신체에 미치는 영향을 강조하지 않는 것은 불가능합니다. 후추는 힘을 증가 시키며, 혈액 순환 과정의 자극으로 골반 부위에 위치한 기관으로 혈액을 공급합니다.

이 고추의 비용은 긍정적 인 특징 중 하나입니다. 그것은 합병증이나 위험한 부작용없이 인체를 치료합니다.

한 가지가 있지만 식물 자체가 완전하게 나타 내기 위해서는 온실이 아닌 정원에서 재배되는 고추를 선택해야합니다.이 작업은 매우 어렵습니다.

그는 다리와 머리 사이의 혈액 흐름을 조절하여 압력을 균등하게합니다. 후추는 심장에 즉각적인 영향을 미칩니다. 그것은 점차적으로 모세 혈관, 동맥 및 신경에 대한 효과를 증가시킵니다.

카이엔 고추는 근육 경련 및 알레르기를 다루는데 매우 도움이됩니다. 그것은 신체 에너지를주고 정신을 고양시키고 소화를 개선합니다. 날카로운 과일은 최소한의 상처로 상처를 치유합니다.

카이엔 고추의 위험한 특성

이 고추가 대량으로 위험 할 수 있다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 최소한 점막이나 급성 위장병을 일으킬 수 있습니다.

평생 동안이 향신료가 남용되는 나라에서는 간, 신장 및 소화기의 궤양 성 염증성 질환이 매우 흔한 것으로 알려져 있습니다.

카이엔 후추는 발작과 간질 발작을 일으키는 신경질적이고 쉽게 흥분하는 사람들에 의해서도 먹지 않아야합니다.

이 고추에는 많은 유용한 특성이 있습니다. 그는 우리 몸이 필요하지만 어느 정도는 필요합니다. 어떤 경우에도 그들은 학대 받아야합니다.

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카이엔 고추 뭐야? 설명. 이익과 해로움

카이엔 고추는 몸 전체에 긍정적 인 영향을 미치는 대사 과정의 활성화를 촉진하는 치유력을 지닌 건강한 과일입니다. 이 제품을 사용하면 정신적 육체적 성과가 증가하고 식욕과 소화가 개선되며 질병의 위험도 감소합니다.

열대 아메리카는 카이엔 고추의 발상지로 간주되며, 오늘날이 단일 조미료가없는 단일 고기 및 야채 요리는 아닙니다. 이 제품은 전 세계의 요리에 널리 사용되며 강한 타는듯한 느낌과 향긋한 맛이 있습니다.

그것은 여러 가지 이름을 가지고 있습니다 : 남아메리카 - 이것은 브라질의 ancho, 서유럽과 아시아 칠리, 인도네시아 - 롬복, 아프리카 - 마시고 마 셨습니다.

카이엔 고추 유용한 속성


이 제품은 유명한 고추의 해로움과 이득을 결정하는 미네랄과 비타민이 풍부합니다. 그것은 나이아신, 마그네슘, 철, 리보플라빈 및 칼륨의 원천이며, 또한 비타민 B6, A, C, E, K를 포함합니다. 나트륨은 칠리 페퍼리가 거의 함유되어 있지 않으며 제품은 필수 지방산 오일, 피 페리 딘 및 카로티노이드가 풍부합니다.

Capsaicin은 제품에 날카로운 맛을줍니다. 물질의 증가로 인해 치유량이 풍부하고 많은 질병에 견딜 수 있지만 과도한 섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. Capsaicin은 혈액 순환을 개선하고 혈액을 묽게하여 심장 혈관 시스템의 정상적인 기능을 유지하고 악성 종양으로부터 인체 기관을 보호하며 신체 세포가 변이를 일으키지 않고 독소 (담배 등)로부터 보호합니다.

후추의 평균 고온은 SCU 척도 (School of Scoville sharpness units)에서 40,000 단위입니다. 카이엔 고추와 비교하면, 파프리카는 가장 맛이 좋으며 (1 단위) 가장 인기있는 것은 - 하바네로스 고추 (300,000 단위)입니다.

카이엔 고추는 오랫동안 다양한 질병을 치료하는 데 사용되어 왔으며 남성의 건강을 증진시키고 여성을 비롯한 신체를 자극하여 소위 "행복의 호르몬"을 개발하는 수단으로 유명합니다. 고대의 치유 사들과 사상가들은 오랫동안이 제품에 대해 이야기했습니다. 예를 들어, 히포크라테스와 아비 센나는 붉은 고추의 열매가 다른 식물의 유익한 특성을 강화 시킴에 따라 세계에서 가장 유용한 약초의 최상위 10 위에 있어야한다고 믿었습니다.

오늘날 고추는 치유력을 잃지 않고 다음과 같은 특성으로 인해 많은 문제를 해결할 수 있습니다.

  • 신진 대사 과정을 자극한다.
  • 대장의 정상화;
  • 혈당 수치가 급격히 상승하는 것을 방지합니다.
  • 포만감을 길게한다.
  • 면역력을 강화시키는 비타민 C의 몸에 필요한 존재;
  • 열량의 "타는"활동적인 활동;
  • 감기에 저항하는 능력, 호흡기 질환 (antisis, 부비동염, 천식 등), 호흡기 질환 및 신장 감염.

또한 곰팡이는 카이엔 고추에 매우 민감하므로 고추는 곰팡이 질병 치료에 없어서는 안될 원조임을 알려야합니다. 또한, 그것은 근육 경련과 알레르기에 대항하는 싸움에서 전통 의학에서 널리 사용됩니다; 유익한 특성 덕분에 상처를 치유하고 상처를 남기지 않습니다.

카이엔 고추 신청


칠리 페퍼가 여러 가지 유익한 특성을 가지고 있다는 것을 감안할 때, 그것은 의학 및 의약품, 즉 체중 감소 및 다양한 질병의 치료를위한 약물의 사용에 널리 사용됩니다. 가장 흔한 약물은 위장관 질환, 마취 및 경련 제거에 효과적이라고 여겨지는 Capsiplex와 Diet 14입니다. 통증을 없애기 위해 피부에 바르는 국소 용 제제 (크림, 젤 등)도 있습니다.

통계에 따르면, 카이엔 고추를 기본으로하는 의약품은 다음과 같은 목적으로 사용되는 경우가 가장 많습니다.

  • 관절과 근육의 염증을 제거한다.
  • 특별한 패치의 도움으로 상처 치료;
  • 바이러스 성 질병 예방;
  • 치통에 대비.

오늘날 카이엔 고추로 치료하는 것은 건강 절차 중에 매우 화제입니다. 또한이 제품은 화장품 분야에서도 잘 자리 잡고 있습니다. 식물의 주입 및 마스크는 약하고 부서지기 쉬운 머리카락과 기름진 지루를 치료합니다. 후추에 들어있는 유익한 물질 덕분에 모낭은 피지를 강화시키고 안정시킵니다. 몇몇 처리 후에, 머리는 두껍게되고 밖으로 떨어지는 것을 멈춘다.

카이엔 고추 요리는 음식 보존제로 잘 알려져 있습니다. 요리사는 다른 향신료와 함께 흥미로운 향미 조합을주는 가장 뜨거운 향신료 중 하나라고 생각합니다. 종종이 제품은 요리뿐만 아니라 다양한 조미료에 첨가제 역할을합니다.

칠리가 거의 모든 요리에 첨가되며 베이킹 밀가루에도 첨가됩니다. 요리에서는 해머, 건조 및 날 것으로 사용할 수있는 필수 필수 제품입니다.

지상 고추는 특정한 zhguchistie를 가진 접시에게 맛을 줄 수있다, 그러나 당신이 접시에 익지 않는 고추를 추가 할 때, zhguchest보다 적게 발음하는; 요리는 유용 할뿐만 아니라 매운 맛이납니다.

칠리 후추 - 가장 강한 향이 올리브 오일과 식초에 첨가됩니다. 멕시코에서는이 독특한 제품없이 할 수있는 요리가 하나도 없으며 멕시코 음식에서의 사용은 오랜 전통입니다. 사진과 단계별 조리 지침을 통해 인터넷에서 발견 할 수있는 세계적으로 유명한 요리가 많이 있습니다. 그러나 뜨거운 칠리 페퍼를 섭취 할 때는 그 조치를 관찰해야하며 때로는 선호하는 향신료를 덜 매운 조미료로 대체하는 것이 더 낫습니다. 그렇지 않으면 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다.

해이 카이엔 고추

이 제품이 특별한 관계가 필요하다는 것을 아는 것이 중요하며, 유익한 특성에도 불구하고 대량으로 사용하면 건강에 위험 할 수 있습니다. 고추의 지속적인 사용은 위장 장애를 유발하거나 점막에 화상을 입힐 수 있으므로 매운 음식을 좋아하는 사람들은 그 조치를 알아야합니다.

전문가들은 카이엔 고추가 재배되는 국가에서 소화 기관의 염증 과정이 가장 강하게 발현된다는 것을 발견했습니다. 신체에 중요한 장기가 약하게 작용하고 쉽게 흥분하고 신경질적인 사람의 조미료를 섭취 할뿐만 아니라 간질 발작 및 발작을 일으키는 사람이있을 수 있기 때문에 신장 질환으로 고통받는 사람들에게 제품을 사용하지 않는 것이 좋습니다.

체중 감량을위한 카이엔 고추

인체에 고추를 복용하면 신진 대사가 가속된다. 식욕이 감소하고 달고 지방이 많은 음식에 대한 자신의 욕망이 사라집니다. Capsaicin은 차례로 과도한 지방과 체중 감소를 일으키는 교감 신경계의 활발한 활동을 유발합니다.

빨리 다이어트없이 체중 감량을 원하는 사람들을 위해 칠리는 이것에 없어서는 안될 도구입니다. 다이어트에 포함시키고 다양한 요리를 추가하기에 충분합니다. 제품의 유익한 성질이 신체의 대사 과정을 촉진한다는 사실 때문에 빠른 칼로리 소모가 있습니다. 연구 기관의 과학자들에 따르면,이 경우 신진 대사가 25 %로 가속된다. Capsaicin은 뇌에 신호를 보내고, 체온 조절에 관여하는 우리 의식의 일부는 신체의 전반적인 온도에 강한 영향을 미치기 시작합니다. 이것이 신진 대사를 가속시키는 것입니다.

카이엔 고추는 무겁고 지방이 많은 음식에 쉽게 대처할 수 있으며 지방 축적과 축적을 방지하는 물질 (신체의 조직과 근육에서 발견되는 키나제 단백질)을 활성화시킵니다. 그러나 상대적으로 비정상적인 혈당에 도움이되지 않아 과자 사용 욕구가 높아집니다. 따라서, 악순환이 나오고 고추의 도움으로 체중 감량을하는 것은 그렇게 간단한 일이 아닙니다. 여기에서 중요한 것은 소량으로 음식을 측정하고 추가하는 것입니다.이 경우 혈당 수준이 감소하고 식욕이 정상화됩니다.

오늘날 캡슐이나 분말의 형태로 하루에 3 번 이상 제품을 사용하는 것이 가능하며 그 효과는 원료 나지면 형태로 섭취했을 때와 정확히 동일합니다. 아침과 저녁 식사 후에 소량의 가루를 물에 넣고 위장 점막의 자극을 유발하지 않도록해야합니다. 또한, 분말은 반찬 및 수프에 첨가 될 수 있고, 제 2 코스는 바람직하게는 그의 제조 동안 또는 사용 전에 양념된다.

또한 체중 감량을 위해 카이엔 고추가 외부에서 널리 사용됩니다. 그것의 유리한 속성은 효과적으로 피부와 신체의 상태에 영향을 미칩니다. 분말은 종종 셀 룰 라이트에 대한 포장 믹스, 스크럽 및 다양한 마스크에 추가됩니다. 이 방법은 림프 및 혈액 순환의 흐름을 자극하고, 모공을 열고, 과잉 체액을 신체에서 제거하고, 피부톤을 적절하게 증가시키고, 팽팽하게하고, 탄력있게하며, 사람은 체중을 잃어버린다.

좋은 상태로 모양을 유지하는 것만으로는 충분하지 않다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 항상 날카로운 제품을 사용하면 예상되는 효과를 낼 수있는 것은 아닙니다. 최대한의 결과를 얻기 위해서는 균형 잡힌 식사, 신체 활동 및 카이엔 후추를 준수하는 복잡한 체중 감량에 최선을 다하는 것이 가장 좋습니다.

카이엔 고추 소비에 대한 의사의 견해

전문가들이 쓴 식물의 모든 이점에도 불구하고 의사는 소비가 건강을 해칠 수 있기 때문에 음식을 먹거나 다른 목적으로 타는듯한 향신료를 너무 많이 사용하지 않습니다.

  1. 이 제품과 관련하여 가장 민감한 기관은 위벽과 식도 벽이므로 특히 궤양이나 위장염이 악화되는 사람들에게는 칠리 페퍼의 지속적인 사용이 금기입니다. 궤양이나 위염이 악화 될 위험이 있기 때문입니다.
  2. 몸에 향신료의 효력은 단명하다, 그래서 사람의 무게가 몇 시간 동안, 일정하게 그리고 균등하게, 감소해야하기 때문에, 신진 대사를 특히 가속화하는 것이 현명하지 않다.
  3. 인체는 특별한 관계를 필요로하는 복잡한 시스템이므로 매운 매운 맛으로 만족하고 싶은 욕구가 카이엔 고추에 중독 될 수 있습니다. 따라서 아마추어는 그 대책을 느끼지 못하고 건강에 돌이킬 수없는 해를 끼칩니다.

중요한 것을 알고!

오늘날 많은 자극제 제품이 카이엔 고추를 대체 할 수있는 "행복의 호르몬"을 생산하기 위해 제공됩니다.

여성용으로는 파슬리, 말린 날짜, 바다 케일, 관목 버섯, 양파, 호두, 맥주, 수박, 겨자 채소, 셀러리, 루타 바가, 호박, 순무, 당근, 사탕무, 말린 살구, 만다린, 오렌지, 유장, 호박, 딸기, 매실, 토마토, 참깨, 감자, 바나나, 무화과, 초콜릿.

남자 : 모든 종류의 시리얼, 달걀 흰자, 게 고기, 콩, 유청, 조개, 검은 콩, 랍스타, 저지방 코티지 치즈, 칠면조, 농어, 마른 햄, 간장, 연어, 요구르트, 양고기, 닭고기, 오트밀, 오리, 굴, 사워 크림, 치즈.

http://edim.guru/ovoshhi/kajenskij-perets-chto-eto-takoe-opisanie-polza-i-vred.html

카이엔 고추 약효 및 금기

카이엔 고추 또는 칠리 페퍼는 세계에서 가장 매운 향신료 중 10 가지입니다. 이것은 열대 아메리카 인 고향 가족의 다년생 관목입니다. 현재 오픈 필드에서 고추를 재배하는 주요 장소는 인도, 태국 및 멕시코입니다. 온실과 온실에서는 모든 곳에서 재배가 가능합니다.

카이엔 후추, 또는 칠리 고추, 세계에서 가장 매운 향신료 10 개 중

포드는 다른 모양 (공 모양에서 원뿔 모양까지), 크기 (0.5 ~ 1.5cm) 및 색상 (빨간색, 노란색, 밝은 주황색, 자주색, 흰색 및 검은 색)을 가질 수 있습니다. 그들의 성분에 포함 된 Capsaicin (alkaloid)은 과일에 날카 롭고 불타는 맛을줍니다.

칠레 작곡

이 식물은 화학 성분으로 인해 요리와 약용으로 신선하고 건조한 형태로 사용됩니다.

  • 비타민 A, B, C, E 및 K;
  • 칼륨, 인, 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 철;
  • 알칼로이드 (캅사이신, 하비신, 피 페리 딘);
  • 카로티노이드;
  • 필수 및 지방 오일.

갤러리 : 카이엔 고추 (25 사진)

칠리의 약용 특성

구성 성분 인 비타민, 마이크로 및 매크로 성분, 알칼로이드 및 에센셜 오일로 인해 여러 질병에서 매우 유용합니다. 거의 모든 인간 기관은 팅크와 달맞이꽃을 사용할 때뿐만 아니라 날것 또는 말린 것을 먹을 때 유익한 효과를 경험합니다.

내부 장기에 대한 고추의 다음과 같은 유익한 특성이 주목됩니다 :

  • 암세포에 활발히 작용하고 종양의 성장을 억제하는 강력한 항산화 제;
  • 혈액을 깨끗하게하고, 혈관 벽에 콜레스테롤 플라크가 형성되는 것을 방지합니다.
  • 혈압을 정상화한다.
  • 강력한 항균제 (곰팡이 균을 파괴 함);
  • 항 염증 효과, 관절염 및 통풍 통증 완화;
  • 혈액 순환을 촉진하고, 성기에 혈액이 쇄도하기 때문에 힘을 증가시킵니다.
  • 비타민 C의 높은 함량으로 인하여 신체의 방어력을 회복시키고 감염과 싸우는 면역 체계를 강화시킵니다.
  • 여성의 생리 통증을 촉진하여 사이클을 정상화합니다.

포드는 다른 모양을 가질 수 있습니다 (공에서 트렁크 모양의 원뿔까지)

피부 및 입에 유용한 특성 :

  • 살균 작용, 피부의 상처와 궤양의 신속한 치유.
  • 머리카락 성장 촉진 및 손톱 강화;
  • 충치 방지, 치아 에나멜 파괴, 치통 완화
  • 구강을 해로운 미생물로부터 정화하는 타액을 자극합니다.

후추는 비만과의 싸움에서 음식의 흡수를 개선하고, 소화를 돕고, 장 연동을 자극하고 에너지 소비를 증가 시키며 말 그대로 여분의 칼로리를 태우는 데 도움이됩니다. 체중 감량을 원하는 사람들은 카이엔 후추를 고기와 생선 요리에 첨가 할뿐만 아니라 신체의 문제 부위를 감쌀 때 사용하십시오.

이러한 랩은 피부 탄력과 탄력을 되찾아 과잉 체지방을 줄이고 근력을 증가시킵니다.

Cayenne Pepper (비디오)

칠리 사용

칠리를 사용하거나 요리에 사용하는 치료법은 자연 상태에서 재배하고 적절하게 포장하고 보관하는 경우에만 유익합니다. 색상은 양을 말해줍니다. 양질의 고추는 밝은 빨간색 또는 주황색이며, 그렇지 않으면 제품이 잘못 저장되거나 만료되었습니다. 어둡고 시원한 곳에 유리, 밀폐 용기에 조미료를 보관하십시오.

칠레는 동부 및 중남미 요리에 널리 사용되며, 사용하지 않으면 요리가 거의 완성되지 않습니다. 그것은 zhgusti의 요소를 음식에 더하고 매운맛과 맛을 더 해줍니다. 고기, 생선, 야채 요리, 계란, 치즈 및 해산물과 잘 어울립니다.

후추는 비만과의 싸움에서 음식의 흡수를 개선하고, 소화를 돕고, 장 연동을 자극하고 에너지 소비를 증가 시키며, 사실상 여분의 칼로리를 태우는 데 도움을줍니다.

식물성 기름에 약간의 후추를 희석하면이 혼합물을 사용하여 여러 가지 소스를 준비 할 수 있으며, 빵가루 또는 크래커에 후추를 추가하면 튀긴 요리가 맛있게되고 소화가 잘됩니다.

의학에서 그들은 오래 칠리의 유익한 특성을 사용하는 법을 배웠습니다. 몇몇 대중적인 조리법은 많은 것에 친밀하다 :

  1. 감기 들어, 칠리 조각에 주입 보드카를 사용하거나, 따뜻한 후춧가루의 꼬집음을 추가 할 수 있습니다. 술을 마시고 따뜻한 피난처와 땀을 피우십시오.
  2. 몸을 정화시키기 위해 꿀과 기름과 후추를 섞은 것을 사용합니다 (꿀 100 g, 기름 250 g, 고추 1 tsp). 2 tsp를 사용하십시오. 하루에 3-4 번.
  3. 근육통, 신경통, 관절염 및 관절염, 류머티즘 및 방사상염의 경우 고추 기름을 사용합니다 (분쇄 한 고추 30g에 식물성 기름을 붓고 2 주 동안 어두운 곳에서 보관해야 함). 사용 전 변형.
  4. 장 질환, 뇌 순환 장애 및 효능 회복을 위해 팅크 (tic)를 경구 투여 용으로 사용할 수 있습니다 (페퍼민 25g은 보드카 200g 당 2 주를 주장합니다). 식사와 함께 20 방울을 소비하십시오. 이 팅크를 사용하여 식사 전에 반 시간 정도 걸릴 때 체중을 줄이고 반쯤 물방울에 15 방울을 혼합 할 수 있습니다.
  5. 탈모의 경우, 후춧가루와 소금을 섞어서 사용하십시오. 취침 전에 적용, 수건으로 머리를 감쌌다.

레몬과 카이엔 고추 (비디오)

금기 사항

일부 질병에서는 뜨거운 고추가 금기입니다. 이것은 무엇보다도 위염, 궤양 및 신장 질환입니다. 그것은 당뇨병, 신경계 질환 및 고혈압 복용에 국한되어야합니다. 외부 사용의 경우 알레르기 질환, 피부 문제, 임산부 및 수유부를 가진 사람들에게 사용해서는 안됩니다.

일부 질병에서는 고추가 금기이다.

위장 점막이나 장 염증 화상을 일으키지 않도록 매운 조미료를 적당히 사용해야합니다. 제품과 부엌에서주의를 기울여야합니다 : 구강 점막의 화상과 함께, 약간의 전분 (감자, 빵, 바나나 조각)을 섭취해야합니다. 구운 손은 설탕과 올리브 또는 바다 buckthorn 기름으로 제거 할 수 있습니다. 신선한 과일을자를 때는 장갑을 사용하십시오.

조심스럽고 올바른 고추의 사용은 몸에 유익하며 모든 요리를 향긋하고 맛있게 만듭니다.

카이엔 후추 (칠리라고도 함)에는 지구상에서 가장 인기있는 향신료가 포함되어 있습니다. 열대 아메리카, 즉 멕시코는이 다년생 관목의 역사적인 고향으로 여겨지지만 개방 된 태국과 인도의 땅에서도 발견 될 수 있습니다. 세계의 다른 나라에서는 주로 온실과 온실에서 재배되고 있습니다. 이 조미료는 15 세기에 유럽을 정복했으며, 전설적인 크리스토퍼 콜럼버스 (Christopher Columbus)는 그것을 구 대륙 (Old Continent)으로 가져 왔습니다. 유럽 ​​국가 중 칠레는 헝가리에서 가장 인기가 있습니다. 많은 국가의 요리를 여기에 요리하지 않고 그것을하지 않습니다. 또 다른 재미있는 사실 : 카리브 섬에서이 고추는 어떤 이유로 과일로 간주됩니다. 그것의 다양한 유형이 있습니다 : habanero, anaheim, serrano, poblano, jalapeño.

카이엔 후추의 급격한 타는 맛은 capsaicin와 같은 그런 알칼로이드의 그것의 구성에있는 존재를 준다. 이 식물의 열매는 붉은 색과 노란색으로 시작하여 보라색과 검정색으로 끝나는 가장 다양한 색을 띠고 있습니다. 포드의 크기는 0.5에서 1.5 센티미터까지 다양합니다. 볼이나 원뿔 모양의 콘 형태 일 수 있습니다.

카이엔 고추에는없는 독특한 맛이 있습니다. 그러나, 그것은 다른 접시에 향신료와 piquancy을 추가합니다.

카이엔 고추의 유용한 특성

이 제품이 인체에 미치는 긍정적 인 효과에 관해서는 매우 오랫동안 이야기 할 수 있습니다.

  1. 인후통, 통풍, 편도선염, 헛배림, 성홍열 및 치질과 같은 다양한 질병의 치료에 사용됩니다.
  2. 칠레는 비 인두에서 점액을 잘 제거합니다. 이것은 감기와 독감 치료에있어 매우 중요한 포인트입니다.
  3. 카이엔 고추의 항염 기능은 위궤양 설사로 환자의 고통을 덜어줍니다. 그는 단순히 목이 아프고 경련성의 마른 기침을 제거하는 효과적인 방법입니다.
  4. 알레르기가있는 사람의식이 요법에서 칠리가 필요합니다. 완전히 자연적인 기원을 가진이 도구는 알레르기 성 계절 반응을 치료하는 데 사용됩니다.
  5. 편두통이 많은 카이엔 고추는 생명의 은인이 될 것입니다. 사실이 제품은 여러 기관에서 통증 반응을 자극하여 뇌를 활성화시킬 수 있습니다. 이 과정은 물질 P의 수준을 낮추고 사람이 통증에 대한 인식을 감소시키는 것을 돕습니다.
  6. 칠리가 소화관을 자극한다는 것도 주목할 가치가 있습니다. 그것의 사용은 신진 대사의 과정에 긍정적 인 효과가있는 위액의 생산을 증가시킵니다. 장 가스와 팽창 또한 카이엔 고추로 잘 처리됩니다.
  7. 칠리는 관절의 통증 및 기타 불편 함을 완화합니다. 이 제품은 피부에 타는듯한 느낌을 주며, 이로 인해 유사한 효과가 나타납니다.
  8. 카이엔 고추는 탁월한 순환 자극제이며 더 좋은 해독제입니다. 이 제품은 사람이 땀을 많이 흘려 몸에서 독성 물질을 제거합니다.
  9. 카이엔 고추는 구강을 가능한 한 건강하게 유지하고 소화를 개선합니다. 그리고 타액의 생산을 강화시키는 능력 덕분입니다.
  10. 뇌졸중과 심근 경색의 위험을 줄이려면식이 요법에 칠리를 포함 시키십시오. 카이엔 고추는 또한 혈전 형성을 예방하고 죽상 동맥 경화증의 치료에 보조 도구 역할을합니다.
  11. 미국 과학자들의 최근 연구에 따르면 고추는 특히 무거운 흡연자에게서 폐암을 예방하는 데 도움이됩니다. 그것은 또한 간암과의 싸움에서 상당히 효과적입니다.
  12. 카이엔 고추는 또한 방부제의 한 종류로 사용될 수 있습니다. 그것은 잘 다른 제품에 박테리아의 발전을 방지합니다.
  13. 과체중 인 사람에게도 유용한 제품입니다. 캐나다 과학자들은 아침에 카이엔 고추를 복용하면 하루가 끝날 때까지 칼로리 섭취를 줄일 수 있음을 보여주었습니다. 또한, 그것은 소화 과정에서 지방을 태워 도움이됩니다.
  14. 잇몸 질환과 같은 불쾌한 치통은 카이엔 고추를 두려워합니다.
  15. 외부 적으로는 독사에 물린 경우에도 사용됩니다.
  16. 칠레는 피부에 류머티스와 염증을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 날카로운 허리 통증 (요통이라고도 함)을 제거합니다.
  17. 카이엔 고추를 규칙적으로 섭취하면 혈압이 정상으로 회복됩니다. 칠레가 노년층의 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이된다는 사실은 인간의 심장 혈관계의 전반적인 상태에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

피망의 이득과 해로움

카이엔 고추에 해를 끼칠 수 있습니까?


그것의 많은 유익한 재산에도 불구하고, 고추는 아직도 특정 범주의 사람들에게 금기 일 수 있습니다. 특히, 우리는 경련이나 간질 발작으로 고통받는 환자에 대해 이야기하고 있습니다. 다른 종류의 신장 질환을 가진 카이엔 고추를 남용하지 마십시오. 쉽게 흥분한 신경계가이 제품의 영향을받을 수도 있습니다. 또한 드문 경우지만, 개인적인 편협도 있습니다.

카이엔 고추 전통 의학

  1. 카이엔 고추 토닉. 메이플 시럽 2 큰술과 레몬 주스 같은 양의 함께 1/10 티스푼의 고추를 섞는다. 마지막 성분은 갓 짜낸 것이 바람직합니다. 150 그램의 물 혼합물에 첨가한다. 음료수는 냉장고에 보관하는 것이 좋지만 차갑거나 뜨거울 수 있습니다. 권장 복용량은 하루 3 ~ 4 잔입니다. 치료 과정은 최소 1 주일이지만 3-3.5 주까지 연장 할 수 있습니다.
  2. 많은 긍정적 인 평가와 카이엔 고추를 기본으로 한 식단을 얻었습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 물, 녹차, 카이엔 고추 자체가 3 가지 밖에 없습니다. 일어나서 약간 소금물을 한 잔 마시십시오. 오후에는 카이엔 후추 한 잔이 마시 게됩니다. 취침 시간에 우리는 재량에 따라 물 또는 녹차를 마 십니다. 보시다시피, 식단은 음식 사용을 제공하지 않기 때문에 충분히 힘듭니다. 단단한 성격과 의지력을 가진 건강한 사람 만이 그것에 대처할 수 있습니다. 비슷한식이 요법을하기 전에 모든 것이 잘 어울립니다. 전문가와 상담하는 것이 좋습니다. 어쨌든 4-5 일 이상 앉아 있으면 그만한 가치가 없습니다. 그것은 또한 다이어트 자체가 체중 문제를 해결할 수 없다는 것을 기억해야합니다. 스포츠와 건강한 생활 방식과 함께 사용해야합니다. 그건 그렇고, 체중 감량을 위해 카이엔 고추는 특수 캡슐에서도 생산됩니다. 하루에 3 조각이 필요합니다.
  3. 감기에 고추 고추입니다. 칠리 페퍼 조각에 보드카를 주장하고, 안에 들어가서 따뜻한 담요로 덮고 잘 땀을 흘리십시오. 우유는 아이들이나 알코올에 대한 부정적인 태도를 가진 사람들을 위해 사용될 수 있습니다. 우리는 그것을 따뜻한 상태로 가져오고 단지 땅콩 후추를 추가합니다. 우리가 마시는 열에서 우리는 마시고 또 다시.
  4. 카이엔 고추 30 그램을 갈아서 식물성 기름을 부으십시오. 주입 된 물질은 적어도 2 주 이상 있어야합니다. 다음으로, 우리는 그것을 여과하여 류마티즘, radiculitis, arthrosis 등에 문질러 사용합니다.
  5. 1 개의 찻 숱가락 잘게 잘린 고추는 버터 250 그램 및 꿀 100 그램과 섞었다. 우리는 하루에 3-4 회 사용합니다. 권장 복용량은 2 티스푼입니다. 이 도구는 몸을 정화하는 데 사용됩니다.
  6. 짓 눌린 카이엔 고추 25 그램에 200 그램의 보드카를 부어 넣습니다. 2 주를 주장하십시오. 식사 도중 먹어야합니다. 권장 복용량은 20 방울입니다. 이 주입은 장 질환의 치료에 사용되며 또한 혈액 순환을 정상화시킵니다. 어떤 사람들은 힘을 되찾기 위해 그것에 의지합니다. 체중을 줄이는데 사용할 수 있지만,이 경우 복용량은 물방울과 섞인 15 방울로 줄어 듭니다.
  7. 칠리는 탈모를 돕습니다. 이렇게하려면 소금과 땅콩 카이엔 고추를 섞어서 침대에 가기 전에 머리에 대고 뭔가를 감싼다.

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많은 사람들은 카이엔 고추를 약용 식물의 왕이라고 생각합니다. 사실,이 고추들은 수천 년 동안 많은 건강 문제에 대한 치료법으로 사용되어 왔습니다. 카이엔 후추는 치유력이있을뿐만 아니라 요리에 적합하며 몇 가지 유용한 영양소가 들어 있습니다. 아래에서 우리는 카이엔 후추, 유익한 성질, 사용법, 조성 및 사용 방법에 대한 금기 사항을 살펴 봅니다.

카이엔 고추 유익한 재산 및 금기

카이엔 고추는 무엇입니까

카이엔 고추는 칠리 고추의 일종입니다. 그는 야간 식물의 가족에 속하며 불가리아 고추와 잘 라페 뇨와 밀접한 관련이 있습니다. 원래 중남미에서 자랐지 만 15 세기에는 크리스토퍼 콜럼버스에 의해 유럽으로 소개되었습니다.

카이엔 고추는 여러 나라의 여러 전통 요리에서 사용되는 인기있는 향신료이며, 수천 년 동안 많은 질병을 치료하는 약으로 사용되어 왔습니다.

이 고추는 건강에 좋은 많은 항산화 물질을 포함하는 인상적인 영양 성분을 가지고 있습니다.

1 큰 술 (5 그램) 카이엔 고추는 뒤에 오는 것 (1)를 포함한다 :

  • 칼로리 : 17
  • 지방 : 1 g
  • 탄수화물 : 3 g
  • 셀룰로오스 : 1.4 g
  • 단백질 : 0.6 g
  • 비타민 A : RSNP의 44 %
  • 비타민 E : RSNP의 8 %
  • 비타민 C : RSNP의 7 %
  • 비타민 B6 : RSNP의 6 %
  • 비타민 K : RSNP의 5 %
  • 망간 : RSNP의 5 %
  • 칼륨 : RSNP의 3 %
  • 리보플라빈 : 3 % RSNP

* RSNP - 권장 일일 섭취량.

Capsaicin은 카이엔 고추의 유효 성분으로 치유력을 제공하고 타는 맛을줍니다. 실제로 카이엔 고추의 타는 정도는 카이엔 고추에 함유 된 캅사이신의 양에 달려 있습니다. 캡사이신이 많을수록 더 많이 화상을 입습니다.

카이엔 고추의 유용한 특성

카이엔 고추의 유용성을 이해하려면 유익한 특성을 연구해야합니다. 카이엔 고추의 과학적으로 입증 된 8 가지 유익한 특성은 다음과 같습니다.

1. 신진 대사를 가속화 할 수 있습니다.

카이엔 고추의 캡사이신은 대사 특성을 가지고 있습니다. 이것은 신체가 생성하는 열의 양을 증가시켜 하루에 더 많은 칼로리를 태우게합니다 (2).

이것은 신진 대사를 촉진시키는 "영양 적으로 유도 된 열 생성"과정을 통해 발생합니다. 그래서 많은 사람들이 체중 감량을 위해 카이엔 고추를 사용하려고합니다.

한 연구에서 캅사이신과 중간 사슬 트리글리 세라이드 오일을 함유 한 아침 식사를 먹은 사람들은 아침 식사를하지 않은 사람들보다이 식사 중에 칼로리를 51 % 더 많이 태웠습니다 (3).

그러나 capsaicin이 신진 대사를 가속화하는 데 도움을주는 반면 전반적인 효과는 작습니다. 또 다른 연구에서 카이엔 후추 1 그램을 먹은 사람들은 카이엔 후추를 사용하지 않은 사람들과 비교하여 4 시간 반 동안 10 칼로리를 더 많이 태웠다.

카이엔 고추를 정기적으로 섭취하는 사람들은 그들의 유기체가 결과에 적응함에 따라 동일한 혜택을 계속받을 수 없다는 것을 아는 것도 중요합니다 (4).

요약 :

카이엔 고추의 Capsaicin은 신진 대사 속도를 높여줍니다. 그러나 그 효과는 작습니다. 왜냐하면 장기적으로 그 효과는 신체의 적응으로 인해 아무 것도 아닌 것으로 줄어들 기 때문입니다.

2. 기아 감소에 도움

흥미롭게도 카이엔 고추는 기아를 줄여 먹는 시간을 줄이고 식사 시간을 길게하여 포만감을 느낄 수 있습니다. 많은 연구 결과에 따르면 카이엔 고추의 capsaicin은 기아를 줄이는 데 도움이됩니다 (5, 6, 7, 8).

어떻게 이런 일이 일어나는지 완전히 이해되지는 않지만 한 연구에 따르면이 고추를 섭취하면 그렐린 (ghrelin, 9)이라고 불리는 굶주림 호르몬의 생성이 줄어들었다.

또 다른 연구에 따르면 캡사이신을 복용하는 사람들은 복용하지 않은 사람들보다 낮 동안 음식을 덜 섭취하는 것으로 나타났습니다. 특히 캡사이신 보충제를 섭취 한 사람들은 음식 섭취량을 10 % 줄였으며 캡사이신을 함유 한 음료를 마신 사람은 섭취량을 16 % 줄였습니다 (10).

동일한 연구에 참여한 사람들은 칼로리를 적게 섭취함으로써 기분이 좋아 졌다고보고했다.

요약 :

카이엔 고추의 Capsaicin은 기아를 줄여 낮 동안 섭취하는 음식을 줄입니다.

3. 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

고혈압은 전 세계 사람들의 건강과 삶에 커다란 위험입니다. 실제로, 25 세 이상 성인의 40 % 이상이 고혈압을 앓고 있습니다 (11).

흥미롭게도, 동물 실험에 따르면 카이엔 고추의 캅사이신은 고혈압을 낮추는 것으로 나타났습니다. 고혈압 생쥐를 대상으로 한 한 연구에서 캅사이신 (capsaicin)을 함유 한식이 향료의 장기간 섭취가 혈압을 낮추는 데 도움이된다는 사실이 밝혀졌습니다 (12).

또 다른 연구에 따르면 캡사이신이 돼지의 혈관을 이완시켜 혈압을 감소시키는 것으로 나타났습니다 (13).

위에서 얻은 데이터는 동물 실험의 결과를 기반으로하고 캡사이신의 영향은 사람의 태도와 다를 수 있다는 점에 유의해야합니다.

요약 :

캡사이신은 동물 연구에서 혈압을 낮추는 것으로 밝혀졌습니다. 사람을받는 데 효과가 있다는 진술을하기 전에 사람들의 참여로 추가적인 연구가 필요합니다.

4. 소화 시스템의 건강을 돕습니다.

식이 요법 향료와 활성 성분은 위장에 상당한 이점을 줄 수 있습니다. 예를 들어 카이엔 고추는 감염에 대한 위장 보호를 강화하고 소화액 생성을 증가 시키며 효소를 위장에 전달하여 소화를 돕습니다.

이러한 효과는 위장의 신경 자극으로 발생하며 손상에 대한 신호를 보냅니다. 일부 사람들은 매운 음식이 위궤양을 일으킬 수 있다고 생각하지만, 카이엔 고추의 capsaicin은 실제로 위궤양을 일으킬 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 평론에서보고했습니다 (15).

요약 :

카이엔 고추는 소화 시스템의 건강을 개선하고 위궤양의 위험을 줄일 수 있습니다.

5. 통증 완화에 도움

Capsaicin은 크림이나 연고 형태로 피부에 바르면 강한 진통 성을 나타냅니다. 이것은 capsaicin이 "substance P"의 양을 감소 시키는데 도움을주기 때문입니다 - 신체에 의해 생성되어 뇌에 전달되어 통증 (16)을 알리는 신경 펩타이드입니다.

물질 P가 적게 생성되면 통증의 신호가 더 이상 뇌에 도달하지 못하고 통증의 감정이 감소합니다 (17).

캡사이신은 스킨 크림 형태로 제공되며 다음과 같은 조건에서 권장됩니다 (18, 19) :

  • 관절과 근육의 통증;
  • 허리 통증;
  • 수술 후 통증;
  • 대상 포진과 같은 신경계 손상과 관련된 질병에 통증이 있음.

또한 캅사이신 크림은 상처가 있거나 손상된 피부에 적용 할 수 없다는 점에 유의해야합니다.

요약 :

Capsaicin에는 강한 진통 성질이 있습니다. 그것은 당신의 몸이 생산하는 물질 P의 양을 줄임으로써 고통을 덜어줍니다.

6. 건선을 개선 할 수 있습니다.

자가 면역 질환은 인체의 면역 체계가 자신의 기관과 조직을 공격하는 상태입니다.

건선은 적색, 가려움증 및 비늘 모양 피부의 반점으로 나타나는자가 면역 질환의 예입니다.

현재 건선 치료법은 없습니다. 그러나 캅사이신 크림은 가려움증을 완화하고 건선의 영향을받는 부위의 모양을 개선하는 데 도움을 줄 수 있습니다 (20, 21).

한 연구는 캅사이신 크림을 투여받은 건선 환자가 위약 크림을 복용 한 환자와 비교하여 피부 박리, 발적 및 흰 딱지를 상당히 줄 였음을 발견했습니다 (22).

물질 P는 건선의 발달에 중요한 역할을한다고 여겨집니다. 앞서 언급했듯이 capsaicin은 신체에서 생성되는 물질 P의 양을 줄이는 데 도움이됩니다 (23).

요약 :

캅사이신 크림은 몸에서 생성되는 P 물질의 양을 줄여 건선의 증상을 완화시켜줍니다.

7. 암 위험을 줄일 수 있습니다.

암은 조절되지 않는 세포 성장을 특징으로하는 질병입니다. 카이엔 고추의 카스피해는 잠재적으로 암의 위험을 줄일 수 있습니다. 그는 암 세포의 성장 과정에서 여러 가지 다른 길을 공격하여이 일을 할 수 있습니다 (24, 25).

실제로 연구 결과에 따르면 capsaicin은 암 세포의 성장을 지연시킬 수 있으며 심지어 전립선, 췌장 및 피부암을 비롯한 다양한 유형의 암세포의 죽음을 초래할 수 있습니다 (26).

캡사이신이 암세포에 미치는 영향은 유망한 것으로 보이지만, 현재의 결과는 실험실 및 동물 연구를 기반으로한다는 점에 유의해야합니다.

인간에 대한 암에 대한 캅사이신의 효과는 아직 연구되지 않았으므로이 정보를 유망한 것으로 간주하는 것이 타당하지만 인간 참여에 대한 추가 연구에 의해 확인 될 수 있습니다.

요약 :

Capsaicin은 어떤 결론을 도출하기 위해 암 예방 연구에 대한 약속을 보여 주었지만 사람들에게 더 많은 연구가 필요합니다.

8. 귀하의 식단에 쉽게 추가 할 수 있습니다.

카이엔 고추는 당신의 식단에 포함하기 쉽습니다. 그것은 향신료와 첨가제 (캡슐 형태)의 형태로 전체적으로 다양한 형태로 제공됩니다. 스크램블 드 에그, 감자 튀김, 절임과 같은 좋아하는 음식에 카이엔 후추를 추가 할 수 있습니다.

또한 전체 카이엔 고추를 자르고 샐러드에 더할 수 있습니다. 카이엔 고추를 전에 먹지 않았다면, 아주 맛이 간지 못하기 때문에 그 맛을 견딜 수 있는지 알아보기 위해 작은 맛을 시험해보십시오.

요약 :

카이엔 고추는 당신의 식단에 포함하기 쉽습니다. 좋아하는 요리에이 향신료를 넣으십시오.

카이엔 고추 사용법

카이엔 후추 가루는 다양한 요리에 첨가되어 다양한 방법으로 사용될 수 있습니다. 몇 가지 방법이 있습니다.

방법 1

생선, 굴, 게, 새우와 같은 카이엔 고추 해산물을 뿌려주세요. 뜨거운 수프와 스튜에 그것을 추가하십시오.

방법 2

핫 카푸치노에 땅콩 카이엔 고추를 넣고 매운 맛을냅니다. 카이엔 후추가 든 핫 초콜릿은 일반적으로 라틴 아메리카 국가에서 취해집니다. 계피를 조금 더 첨가 할 수도 있습니다.

방법 3

수플레, 오믈렛, 심지어 달걀 샐러드와 같은 달걀 요리에 카이엔 후추를 추가하십시오. 카이엔 고추는 샐러드를 요리 할 때 토마토와 다른 신선한 야채로 뿌려 질 수 있습니다.

방법 4

고기 양념에이 향신료를 넣으십시오. 특히 가금류 및 생선 요리에 좋습니다.

방법 5

점차적으로 카이엔 후추 양을 늘리십시오. 당신의 몸은 향신료에 익숙해 져야하며, 이것은 하룻밤 사이에 발생하지 않습니다. 천천히 카이엔 고추의 양을 늘려 매콤하고 매운 맛을 익히십시오.

금기 사항, 위험 및 예방 조치

카이엔 고추는 일반적으로 인간의 소비를 위해 안전하다고 간주됩니다 (27).

그러나 한 번에 너무 많은 카이엔 고추를 먹으면 위가 아프고 기분이 나빠질 수 있습니다 (28).

ACE 억제제와 같은 고혈압 약을 복용하는 경우 캅사이신 크림을 사용하기 전에 의사와상의하십시오. 기침을 유발할 수 있으므로 (29).

또한 와파린과 같은 혈액 희석제를 복용하는 경우 카이엔 고추를 사용하기 전에 의사와상의하십시오. 그러면 출혈 위험이 높아질 수 있습니다 (30).

메릴랜드 메디컬 센터 (University of Maryland Medical Center)에 따르면 임산부는 식사에 양념을 넣을 수 있지만 카이엔 고추는 복용하지 않아야합니다. 간호 여성은 카이엔 후추를 먹는 것이 좋습니다. 모유에 들어갈 때 (아기에게는 너무 매운 것입니다).

마지막으로, capsaicin 크림의 사용은 상처를 입히거나 손상된 피부에 적용하기에는 금기입니다.

요약 :

카이엔 고추는 일반적으로 안전합니다. 그러나 혈압을 낮추는 약물이나 고혈압 약을 먹는다면 카이엔 고추 나 캅사이신 연고를 사용하기 전에 의사와 상담하십시오.

http://seyakha-school.ru/kayenskiy-perec-lechebnye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

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