장기간 보관하지 않는 제품인 묘목이 상당히 많이 사용되었다는 사실.
그럼에도 불구하고 우리는 녹색 줄기를 가진 묘목에서 발아 된 종자 (침투 한 곡물)의 차이점에 다시 한번 유의합시다.
• 밀, 호밀 및 귀리의 모종
4 일에서 4 일까지 숙성 된 호밀과 밀의 콩나물은 냉장고에 보관해야하며 10-12 시간마다 식수로 씻어야합니다. 전체를 먹는다. 묘목이 즉시 소비되지 않을 계획이라면 유리 또는 토기에 냉장고에 담아 보관하거나 접시 또는 젖은 헝겊으로 살짝 덮을 수 있습니다.
벌크 된 귀리는 녹색 묘목에 사용되지 않습니다. 밀이나 호밀의 녹색 콩나물은 그들이 자라는 동일한 용기에 보관됩니다. 대부분의 묘목은 점토 그릇, 아이스크림 그릇, 두꺼운 유리 화병과 비슷합니다.
• 메밀, 아마, 아마란스 모종
메밀, 아마 및 amaranth의 묘종은 보호 한 포탄에 의해 보호된다. 또한, 발아 중에 충분한 양의 점액을 분비합니다. 따라서 이러한 양식의 묘목은 더 많은 관심을 필요로합니다.
12 시간마다 모종은 과망간산 칼륨 용액 (약)으로 세척해야합니다. 과망간산 칼륨의 반대자는 다음과 같은 조성으로 모종을 씻어 줄 것을 권고받을 수 있습니다. 1/2 리터짜리 물병에 ¼ 티스푼의 탄산 음료와 ¼ 티스푼의 겨자 가루를 넣으십시오. 이 작물을 모종 용기에 넣고 5-12 분 후에 모종을 소쿠리로 접어 냉장고에 넣으십시오.
이 성분은 다른 모든 종자와 곡물을 씻고 모종화할 수 있습니다.
• 해바라기 씨앗, 호박 씨앗, 호로 파 (Shambhala)
해바라기 씨앗, 호박 씨앗, 호로 파 (Shambhala)의 묘목. 아마도 발아 및 저장에서 가장 소박한 것일 수 있습니다. 발아 후 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 동시에 그들은 하루에 한 번 깨끗한 물로 씻을 수 있습니다.
• 모종 제품 저장
가장 긴 유통 기한을 가진 묘목의 제품에는 꿀이 첨가 된 생 초콜릿이 있습니다. 이 경우 여보는 자연 방부제의 역할을합니다. 생 사탕은 최대 5 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.
녹색 칵테일과 콩나물 스무디는 최대 12 시간 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그러나 가장 유용한 칵테일은 준비 시간에서 6 시간 이내에 사용됩니다.
사람은 자동 로봇이 아니므로 가족의 식단을 정확하게 계획 할 수있는 것은 아닙니다. 묘목은 그 순간에 단순히 원하지 않는 것이 분명해진다. 해야 할 일 : 귀중한 제품을 버리십시오. 안돼! 때때로 그는 위대한 일을 도와줍니다.
당신이 아직 먹을 시간이없는 묘목이 있다면, 작은 주머니에서 그들을 얼 수 있습니다. 그 후, 신선한 모종이 없을 때 제상없이 믹서기에 넣고 우유, 칵테일, 스무디를 가져옵니다.
나머지 묘목은 중앙 난방용 건전지, 저온의 오븐 또는 탈수기에서 건조시킬 수 있습니다. 그런 다음 그들은 커피 분쇄기에서 갈아서 빵과 다른 요리에 추가 할 수 있습니다.
http://maiam.ru/32-how_to_store_sprouts.html발아 씨앗의 치유 효과
나이가들 때까지 꿈은 건강하고 활기차고 힘이 남아 있습니다. 다행히도 의학 및 미용 분야의 최신 발전이 우리의 서비스입니다. 오늘날 헛되이 아니라 다양한 안티 에이징 및 치유 과정, 균형 잡힌 식단 및 일반적으로 건강한 생활 습관이 있습니다.
물론 수년 동안 건강과 젊음을 지키기가 쉽지는 않지만 자연 자체는 한 사람이 시간을두고 투쟁하는 데 도움이됩니다. 약용 식물 덕분에 많은 질병을 없애고, 식물성 식품이 적절한 영양의 기초를 형성하고, 아로마 오일을 사용하여 웰빙을 향상시킬 수 있습니다... 그리고 발아 한 씨앗의 도움으로 무엇을 얻을 수 있습니까?
발아 씨앗의 치유 효과는 우리 몸의 중요한 활동을 강력하게 자극합니다. 이 건강에 좋은 음식은 다음과 같습니다 :
• 나이를 불문하고 인체의 중요한 과정을 조절 및 복원하고, 카타르 질병을 포함한 면역력을 향상시킵니다.
• 정상적인 신진 대사와 신경계를 보장하고 소화를 개선하며 위궤양과 습진 치료를하십시오.
• 사람의 성적을 향상시키고 성적 기능을 향상시킵니다.
• 움직임, 시력, 두께 및 머리 색깔의 조화를 복원하고 치아를 강화합니다.
• 항산화 물질로 우리 몸을 젊어지게하십시오 : 비타민 A, C, E;
• 신체의 내부 자기 치유력과 자기 정화 능력을 자극하고 혈액을 정화하십시오.
• 암 예방;
• 치유 효과는 압력을 줄이고, 콜레스테롤을 신체에서 제거하여 심장 발작의 위험을 줄이는 것입니다.
• 발아 씨앗의 도움으로 과체중으로 싸울 수 있습니다 (특히 이것은 호로 파 콩나물, 무, 알팔파, 양배추 및 클로버로 매운 맛이납니다).
싹이 튼 곡물을 요리하는 방법
콩과 식물, 곡물, 견과류, 채소 종자를 사용하는 발아 용. 가장 일반적이며 접근하기 쉬운 것은 밀, 렌즈 콩, 호밀 곡물, 콩, 메밀, 완두콩, 무, 해바라기 씨앗입니다.
따라서 발아 된 곡물을 얻고 치유 작용을 유지하려면 다음이 필요합니다.
• 곡물 50-100g을 찬물로 헹구어 팝업 곡물을 제거하십시오.
• 평평한 도자기, 유리 또는 법랑 냄비에 곡물을 부으십시오. 곡물 층은 2cm보다 두껍지 않아야 균일 한 발아가 가능합니다. 곡물을 접시 밑이나 천에 뿌릴 수 있습니다. 꼭대기는 거즈 나 천으로 문을 닫고 실온에서 곡물 수위의 최상위에 부어 넣어야합니다. 곡물의 두께가 젖은 상태인지 확인하는 것이 필요합니다.
• 곡물과 함께 접시를 어둡고 따뜻한 곳에 두십시오.
• 위쪽 직물은 건조한 상태로 습기를줍니다.
• 곡물의 질과 온도에 따라 1-2 일 안에 1-3mm까지 자랍니다. 겨우 발아 한 콩나물과 부은 알갱이가있는 곡물을 식량으로 사용할 수 있습니다.
• 냄새를 없애려면 발아 곡물을 먼저 물로 씻은 다음 춥고 차가운 물로 씻어야합니다. 진균이 발아 곡물에서 자랄 수 있기 때문에 물이 깨끗해질 때까지 헹구십시오.
곡물의 발아에 종사하는 사람들은 너무 건조하고 너무 젖지 않아야한다는 것을 알아야합니다. 건조한 곡물에서는 배아가 죽을 것이고 젖은 곡물에서는 곰팡이가 생길 것입니다. 씨앗이 장시간에 걸쳐서 발아하면, 그들의 묘목은 맛과 쓴맛이 짙어 질 것입니다.
일부 콩과 작물의 콩나물에는 인체 건강에 유해한 물질이 포함되어 있습니다. 그들은 완전히 끓으면 파괴되기 때문에 완두콩과 콩 콩나물을 희게해야합니다. 그러나 발아 한 알팔파, 렌즈 콩 및 황금 콩은 날 것으로 먹을 수 있습니다.
콩나물을 저장하는 법
발아 된 곡물과 그로부터 조리 된 요리는 바로 바로 먹을 수 있습니다. 그러나 냉장고에 3-4 일 동안 보관할 수도 있습니다. 이렇게하려면 방부제의 역할을하는 레몬이나 꿀을 첨가하는 것이 바람직합니다. 냉장고에있는 밀의 세균이 검게되면, 그것을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
발아 곡물을 준비하거나 보관하는 동안 알루미늄 접시와 그라인더를 사용하지 말아야 제품의 치유 효과가 줄어 듭니다. 이러한 이유로 끓는 물로 곡물을 부어서는 안됩니다.
밀 배아는 전체 또는 다른 요리에 첨가 할 수 있습니다. 그들은 선호 아침 식사를 위해 먹습니다.
죽에 유용한 발아 곡물. 완성 된 죽 또는 스튜로 20-30 분간 죽 또는 따로 접시에 담을 수 있습니다.
발아 된 귀리의 키셀도 치유 효과가 있습니다. 그것은 분쇄되어야하며 찬물에 희석 한 다음 끓는 물을 부어 1-2 분 동안 계속 불에 태워야합니다. 그 후, 20-30 분 동안 마시고, 고집하고, 걸러 내고 신선한 것을 마셔 라. 이러한 키셀은 당뇨병, 췌장염, 십이지장 궤양에 유용합니다.
묘목을 준비하려면 레몬 맛이 있거나없는 믹서 또는 고기 분쇄기를 건너 뛰고 말린 과일, 꿀, 견과류 및 과일을 맛에 첨가하십시오.
발아 된 땅이나 전체 곡물을 첨가하여 다양한 샐러드를 준비합니다. 그들은 질병을 치료하거나 심각한 육체 노동을 회복시키는 데 좋습니다.
왕성한 맛있는 케이크가 제공됩니다. 그들은 물에서 반죽되고 그 후에 밀가루로 뿌려지는 과자 굽는 판에 구워진다. 1 개의 옥수수 빵을 만들기 위해서는 1 큰술이 필요합니다. 곡물. 그들은 꿀, 버터, 차와 함께 아침 식사를 위해 먹을 수 있습니다.
발아 한 밀 곡물을 커피 분쇄기에 넣고 샐러드, 곡물 및 야채 요리를 뿌립니다. 그들의 밀가루는 꿀이나 크림 (우유가 아닌)을 첨가하여 상쾌한 음료를 만들 수 있습니다.
밀과 더불어 보리 새우와 보리 새우 가루도 유용합니다. 이 맥아는 피로와 당뇨병에 유용합니다. 그것을 요리하기 위해서는 3 tbsp를 취해야합니다. 이 밀가루에 1 리터의 끓는 물을 부어서 1 큰술을 고집한다. 하루 3 번.
http://www.vashaibolit.ru/7229-celebnoe-deystvie-proroschennyh-zeren.html밀 저장 방법
밀 곡물은 1 만 1 천 년 전에 사람에게 알려져있었습니다. 성장하는 밀, 사람은 가장 중요한 식량 - 빵 중 하나를 받았다. 유럽과 북아메리카의 거의 모든 국가에서는 밀을 사용하여 다양한 제품을 생산합니다. 농업 기업과 농민에게 밀을 포함한 곡물 수확을 유지하는 문제가 무엇보다 중요합니다. 그리고 최근에 많은 사람들이 집에서 밀을 사고 저장하기 시작 했으므로 집에서의 곡물 안전 문제는 더욱 시급 해졌습니다.
밀 저장 방법
어쨌든 밀 곡물은 직사광선으로부터 보호되는 건조하고 통풍이 잘되는 곳에 보관해야합니다. 그리고 곡물이 엘리베이터에서 산업 규모로 저장된다면 집에서 특수 용기로 채우는 것이 가장 좋습니다. 밀 곡물은 유리 용기에 잘 저장되어 있지만 고급 나무로 만든 나무 통은 잘 작동합니다. 온도 영역은 +10 - + 25 이내로 유지해야합니다. 저장된 곡물의 습도를 모니터링해야합니다. 15 %를 넘지 않아야합니다. 이 상태에서 미정 제 알갱이는 유형 및 경도에 따라 최대 1 년 이상 보관할 수 있지만 버그, 곰팡이 및 기생충에 대해서는 정기적 인 점검이 필요합니다. 가정에 곡물을 저장하기위한 전제 조건은 저장되어있는 탱크의 공기를 규칙적으로 순환시키는 것입니다. 곡물이 잘 건조되면 넥타이가있는 작은 린넨 주머니에 부어 넣을 수 있습니다.
노후 한 골동품에서 밀의 작은 조각을 집에 보관하는 전통이 생겼습니다. 크리스마스 구세주님께는 작은 귀퉁이가 방의 구석에 놓였습니다.이 귀는 집안의 복지와 복지를 상징합니다.
그러나 오래된 전통이 없어도 화병에있는 정제되지 않은 밀의 몇 가지 작은 조각은 흥미로운 실내 장식으로 작용합니다.
밀 배아 저장 방법
발아 된 밀은 모든 곡물 중에서 가장 강력한 치유 효과를 나타냅니다. 그것은 비타민, 미량 원소 및 미네랄의 전체 세트를 포함합니다. 그러나 긍정적 인 효과를 얻기 위해서는 발아 곡물을 장시간 사용하는 것이 필요하므로 집에 발아 곡물을 적절하게 저장하는 것이 중요합니다. 밀 배아의 일부를 얻으려면 2 ~ 3 개의 숟가락을 곡물에 담아 담그면됩니다. 원칙적으로, 밀 배아는 신선하게 섭취해야합니다. 발아 된 곡물의 나머지는 냉장고에 넣을 수 있지만 2 ~ 3 일을 넘지 않아야합니다. 저장 용량이 길어질수록 유용한 속성이 모두 사라집니다.
참조 :
우리의 냉장고의 손님 중 하나는 우유입니다. 얼마나 많은 양의 우유를 저장할 수 있는지를 아는 것은 매우 중요합니다.
삶은 달걀이 있습니까? 삶은 달걀을 냉장고에 얼마나 저장할 수 있는지 알려 드릴 것입니다.
수제 마요네즈는 거의 모두를 사랑합니다! 수제 마요네즈가 냉장고에 얼마나 저장되어 있는지 알아보십시오.
스포츠를하는 사람들은 장래에 사용할 수 있도록 종종 바나나를 구입합니다. 바나나의 적절한 보관에 관한 기사를 반드시 읽으십시오.
글쎄, 누가 무우를 좋아하지 않니? 그것은 맛있고 건강합니다. 우리의 기사는 집에서 무의 저장에 관한 모든 것을 알려줄 것입니다.
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http://kak-hranit.ru/kak-hranit-pshenitsu/밀 배아에 대해 알아야 할 5 가지 중요한 사항
묘목을 돌보는 방법?
콩나물은 상상할 수없는 영양가를 지닌 "살아있는 음식"입니다. 그들은 많은 수의 아미노산, 비타민 및 미네랄을 함유하고 있으며, 묘목은 인류에게 알려진 가장 진보 된 제품 중 하나로 간주됩니다. 귀리가 발아되면 비타민 B2 함량은 1300 %, 비타민 B6는 500 %, 엽산은 600 % 증가합니다. 콩나물에는 다량의 고품질 단백질이 포함되어 있습니다. Mash는 총 25 %의 단백질을 함유하고있어 쇠고기 스테이크와 비슷합니다. 발아 된 렌즈 콩 6 잔에는 약 60g의 단백질이 포함되어 있으며 이는 일일 기준으로 권장됩니다.
밀 콩나물은 동물에게 매우 유익합니다.
동물은 4-5 일 만에 몸을 정화 할 수 있으며 인체에 비해 훨씬 빠릅니다. 4 ~ 5 일 동안 하루에 두 번씩 밀 배아를 약 15 ~ 30 g 씩 줍니다. 그들은 식사 30 분 전에 주스를 마셔야합니다. 4-5 일 후, 묘목을 잘라내어 보통 애완 동물에게 먹이는 음식과 혼합하십시오.
밀을 발아시키는 방법?
유리 항아리 나 용기에 6 ~ 8 시간 동안 씨앗을 담근다. 작은 손으로 시작하고 경험치를 얻으면서 금액을 늘리십시오. 발아를 위해 깨끗한 물을 사용하고 수돗물도 허용됩니다. 씨앗을 필요 이상으로 물 속에 오래 두지 마십시오. 과다 노출로 인해 많은 양의 영양소를 잃을 수 있습니다. 몸을 담근 후 여러 번 씨앗을 헹구십시오. 씨앗이 24-36 시간 동안 또는 작은 콩나물이 나타날 때까지 발아하도록하십시오. 예를 들어, 작업 전, 작업 후 및 취침 전과 같이 발아 기간 동안 종자를 헹구십시오. 너는 너무 많이 헹굴 수 없다. 토양에 얕은 씨앗을 심습니다. 좋은 유기 포팅 혼합물을 사용해야합니다. 예를 들어 Supersoil 또는 Lambert와 같은 화분 브랜드. 토탄 3 부분과 토탄 1 부분을 섞는다. 토양을 씨앗으로 덮으십시오. 모든 씨앗이 서로 닿아 서 하나의 흙 층만 덮어야합니다. 해바라기 씨앗과 녹색 완두콩은 뿌리 체계가 그다지 깊지 않기 때문에 밀보다 더 조밀하게 심어야합니다. 밀 발아 중 온도는 섭씨 15.5-26.5도 정도로 유지하십시오. 온도가 섭씨 15.5도 미만이면 씨앗이 열리지 않습니다. 온도가 섭씨 26.5도를 초과하면 실내의 공기 순환을 보장해야합니다. 하루에 한 번 또는 물기가 쟁반에서 떨어지기 시작할 때까지 물로 충분히 씻어냅니다. 처음 3 일간 물에 풍부하게,하지만 신중하게, 그래서 씨앗을 손상하지 않도록. 씨앗을 발아 초기 단계에서 파 내도록하십시오; 처음 3-4 일. 씨앗을 빈 발아함으로 덮고 잔디가 나타날 때까지 기다린 다음 트레이를 밀어 내십시오. 집에있을 때 수시로 씨앗에 물을 뿌리십시오.
일하는 경우 집에있을 때와 자러 가기 전에 씨앗에 살포하십시오. 씨앗에 물을 줄 수 있는지 잘 모르겠 으면 젖은 종이 타월을 씨앗 위에 놓고 플라스틱으로 덮어 씨앗이 마르지 않도록하십시오.
씨앗을 적셔야하지만 암흑 속에 보관하지 않아도됩니다. 곡물이 펼쳐질 때까지 간접적 인 햇빛이있는 방에서 묘목을 재배하십시오. 겨울에는 7-10 일, 여름에는 6-8 일이 걸립니다. 28 cm에 도달하기 전에 풀을 뽑으십시오. 두 번째 배치의 성장을 따르십시오. 공기 순환은 매우 중요합니다. 발아 위치 근처에서 창문을여십시오. 하루 종일 모종에 팬을 놓습니다. 필요에 따라 풀을 뜯어 내십시오. 그것이 선택 될 때까지 추가 잔디는 며칠 동안 쟁반에있을 수 있습니다. 당신이 잔디를 골라 내면 땅이 낮을수록 좋습니다. 껍질을 벗긴 묘목은 냉장고에 1 주간 저장됩니다. 당신이 Ever Fresh bag과 같은 공기 출구가있는 냉동 백에 모종을 저장하면 저장 수명이 14 일로 늘어납니다. 2 차 발아는 애완용으로 사용할 수 있습니다. 묘목의 보조 배치는 기본으로 영양가 있고 달콤한되지 않습니다. 밀 콩나물은 겨울 유기농 밀 밀 씨앗에서 자란다. 그들은 또한 밀 곡물 커널이라고도합니다. 성장을위한 재료. 씨앗, 예를 들면, 밀가루, 발아 완두 또는 정제되지 않은 해바라기 씨의 유기농 적색 겨울 단단한 핵.
밀 묘목을 저장하는 방법?
Wheatgrass는 다소 섬세한 제품입니다. 콩나물은 냉장고의 밀봉 된 용기에 최대 7 일 동안 보관할 수 있습니다. 그들의 주스를 짜내기 전에 묘목을 잘 헹구십시오.
밀 묘목에서 주스를 마시는 방법?
밀 묘육 주스는 마지막으로 사용한 음식에 따라 마지막 식사 후 1.5 시간에서 3 시간 동안 공복에 복용해야합니다. 먹기 전에 20-30 분 정도 기다려야하므로 모든 물질이 완전히 흡수됩니다. 식사를하기 전에 몇 시간을 기다리십시오. 1 온스 (28g)의 주스로 시작하고 특히 질병 중에 매일 4 온스 (112g)로 복용량을 늘리는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 아침에 주스를 마시는 것이 더 쉽습니다. 하루에 4 온스 (112 g)의 주스를 마시는 경우, 아침 2 온스와 저녁 2 온스로 나누십시오. 그러나 저녁에 늦게 주스를 먹으면 잠들기가 어렵다는 사람들이 있습니다. 콩나물에서 나온 주스는 순수한 형태로 복용하거나 다른 유용한 주스로 희석 할 수 있습니다. 이렇게하면 맛이 좋아집니다. 주스를 더 잘 흡수하려면 주스를 삼키기 전에 입 안을 가볍게 두드리는 것처럼 여러 가지 움직임을 만들어야합니다. 이 방법은 소화 효소와 주스를 입안에 혼합합니다.
게시 날짜 : 12/11/2015 | 저자 : 뉴스 "모든 주스"
http://vsesoki.ru/blogs/blog/5-vazhnyh-veschey-kotorye-neobhodimo-znat-o-prorostkah-pshenitsyWheatgrass 보관 시간
밀 배아 저장 방법
오늘날 밀은 가장 가치있는 곡물 중 하나입니다. 특히, 밀의 치유력은 인체에 대한 인기를 얻고 있습니다. 동시에, 밀 배아의 적절한 저장에 대한 위반은 아무 소용이 없을뿐만 아니라, 반대로 유해 할 수도 있다는 점을 고려해야한다. Wheatgrass는 실제로 미래 식물의 시작을 나타냅니다.
집에서 밀 배아를 저장하는 법.
• 보관 중 처음에는 곡물의 품질에주의를 기울여야합니다. 곰팡이로 덮인 씨앗에는 균열이 있거나 갈변이나 기타 외부 결함이 즉시 폐기되어야합니다. 이것은 밀 배아의 조건을 확장하기위한 조건 중 하나입니다.
• 그런 다음, 손상되지 않은 곡물은 건조한 접시 (예 : 용기 또는 병)에 넣어 야합니다.
• 콩나물이 저장되어있는 용기는 뚜껑으로 덮여 있어야하지만 단단하지는 않아야하므로 공기를 거의 사용할 수 없다는 점에 유의해야합니다. 사실, 용기가 뚜껑으로 단단히 닫혀 있으면 곡물이 질식 할 것이며 열어두면 건조하게됩니다.
• 오랫동안 실온에서 밀 배아를 방치하지 마십시오. 최대 유효 기간은 4-5 일을 넘지 않아야합니다. 이것은 곡물이 새기에 충분할 것입니다.
• 종자의 보관 수명은 평균보다 12 ~ 16 시간 정도 낮습니다. 다양한 요소가 저장 수명에 영향을 미칩니다 : 다양성, 온도, 습도 등
• 기간 동안 냉동실에 밀 배아를 저장하는 것은 매우 바람직하지 않습니다. 냉동실과 실내의 온도 차이로 인한 응축은 씨앗에 해 롭습니다.
밀 배아의 유통 기간은 저장 조건에 따라 크게 좌우됩니다. 효모가없는 밀 배아의 시간을 늘리기 위해 냉장고에 넣을 수 있습니다. 동시에, 그들의 성장은 상당히 느려지고 수명은 2 일 증가합니다. 냉장고 내부의 온도는 + 5 ° C ~ + 7 ° C 내에 있어야합니다. 건강 상 해를 끼칠 수 있으므로 냉장고에서 어둡게 된 콩나물은 앞으로는 먹어서는 안됩니다. 2 일 후에 콩나물을 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면, 그들은 번성하여 개화 할 수 있으며 그 결과 유익한 성질이 감소합니다. 냉동실에 밀 배아를 저장할 수 없습니다. 유통 기한이 매우 짧습니다. 예외적으로, 발아 된 과잉 밀가루를 짜내 주스 형태로 저장하고자하는 경우입니다. 주스 보관에 대한 자세한 내용은 아래를 참조하십시오.
밀 배아 주스 저장 방법
유용한 제품은 밀 배아에서 만들 수 있습니다. 이 제품 중 하나는 밀 배아 주스입니다. 비타민 B, C, E와 같은 많은 다른 영양소가 포함되어 있습니다. 발아 된 과립 (새싹 길이는 12-15cm이어야 함)을 짠다거나, 자라거나 먹거나 저장할 수없는 경우 신선한 콩나물.
장인의 조건에서는 밀 배아에서 주스를 만드는 것이 매우 어렵습니다. 이것은 특별한 장비와 충분히 많은 수의 콩나물이 필요합니다. 또한이 절차는 시간이 많이 걸리고 상당한 시간이 필요합니다.
위의 이유로, 실제로 그것은 약국에서식이 보충제로 구입합니다. 이 절차를 수행 할 능력이있는 사람들에게는 또 다른 문제가 있습니다. 그것은 신선한 주스를 즉시 사용하지 않으면 최대 10 분 이내에 처리의 관점에서 절대적으로 쓸모 없게 될 것이라는 사실에 있습니다. 이 상황에서 벗어나는 길은 얼어 있습니다. 주스의 유효 기간은 최대 6 개월입니다. 유용한 비타민과 미네랄은이 기간 동안 신체에 유익합니다. 제품을 제상 한 후 눈에 띄지 않는 외관으로 인한 두려움과는 달리 치유력을 잃지는 않습니다. 그러나 해동 된 형태에서는 약재의 손실을 피하기 위해 즉시 마실 필요가 있습니다. 신선한 것의 위에 언 주스의 주요 이점은 해동 후에 인체에 의해 잘 흡수된다이다.
밀 배아 기름 저장 방법
밀 배아의 덜 가치있는 또 다른 제품은 밀 배아 유입니다. 비타민 E는 풍부하고 밀 배아 주스뿐만 아니라 놀라운 치유력을 지니 며 전통 의학 및 공무 의학에서 가장 널리 사용됩니다. 의사뿐 아니라 미용 전문가 및 요리 전문가에게도 큰 가치가 있습니다. 이 오일은 필수라고도합니다. 그것은 특수 장비의 도움으로 콜드 프레싱에 의해 생산됩니다. 그것을 만드는 것은 쉽지 않습니다. 예를 들어 냉간 프레스로 3 리터의 오일을 얻으려면 밀 세균이 약 1 센트 걸립니다. 이러한 오일의 약국 가격은 판매 지역 및 병 용량에 따라 80 ~ 100 루블 범위입니다. 밀 배아의 주스뿐만 아니라, 에센셜 오일은식이 보충제 범주에 속합니다. 일반적으로 기름 저장 규칙은 포장에 표기되어 있습니다. 이 제품을 섭취하려면 온도가 + 15 ℃ 이하인 어두운 곳에서 제품을 배치해야합니다. 동시에 오일이 담긴 용기도 단단히 밀폐해야합니다. 이러한 조건 하에서 냉간 압착 밀가루의 유효 기간은 평균 1 년입니다. 캡슐의 오일 수명은 더 길다. 기름 병을 연 다음 냉장고에 넣어야합니다. 최대 12 일까지 저장할 수 있습니다.
밀 배아의 특성 및 응용
Wheatgrass는 많은 독특하고 유용한 속성의 존재로 인해 의학, 화장품 및 요리에 널리 사용됩니다. 우선, 그들은 철, 칼슘, 아연, 셀레늄, 아미노산 및 많은 다른 비타민 및 무기물과 같은 몸에 유용한 물질의 균형에 의해 구별됩니다. 그러나 사용하기 전에 곡물을 신중하게 선택해야합니다. 품질이 낮은 밀 씨앗은 인체에 해를 끼칠 수 있습니다.
진창, 더 나은 보존을 위해 곡물이 처리되는 화학 물질 또한 건강에 부정적인 영향을 미치기 때문에 세척을 고려해야합니다. 곡물의 열처리를 적용하는 것은 바람직하지 않습니다. 곡물의 열처리는 곡물의 유리한 특성을 잃을 수 있기 때문에 바람직하지 않습니다.
밀 배아의 치유력은 고대부터 알려져 있습니다. 건강한 식습관과 건강한 생활 습관의 인기가 발달함에 따라 현대 소비자들 사이에서 요구되고 있습니다.
• Wheatgrass는 신체의 전반적인 저항력을 높이고 감염을 막을 수있는 능력이 있습니다. 겨울철에 각기의 영향을 완화시킵니다.
• 발아 곡물의 섬유가 유해 물질을 흡수 한 다음 폐기물과 함께 신체에서 제거합니다.
• 또한, 그들은 당뇨병과 비만 예방에 매우 유용한 신진 대사를 향상시킵니다. 긍정적으로 소화 시스템에 영향을 미칩니다.
• Wheatgrass는 직장 암, 변비에 처방됩니다.
• 시력, 심장 혈관, 생식 기관 및 신경계의 질병 치료에 긍정적 인 경향이 있습니다.
• 밀 배아 주스는 피부병을 예방합니다.
• 밀 배아 오일은 화상, 암 예방, 상처에 사용됩니다.
생식 특성과 관련된 신체의 조기 노화와의 싸움에서 밀 배아의 중요성을 과대 평가하는 것은 어렵습니다. 그것들은 밀 배아가 소위 범주에 속한다는 의미입니다. 몸에있는 오래된 세포의 재생 과정을 시작할 수있는 "라이브 음식". 치료 과정은 종종 시간이 걸리고, 웰빙에서 두드러진 개선을 느끼기까지 적어도 몇 주가 소요됩니다. 동시에 콩나물을 콩팥 상태로 완전히 씹는 것이 중요합니다. 왜냐하면 몸이 주어진 제품을 더 잘 동화시킬 수 있기 때문입니다.
밀 배아의 사용은 어떤 경우에는 금기입니다 :
• 글루텐에 알레르기, 신장의 염증;
• 위장관 질환 (궤양);
• 신생아를 먹이는 기간.
임산부, 아기 및 12 세 미만의 어린이 및 설사 환자에게 극도의주의를 기울여야합니다. Wheatgrass는 탈모, 손톱 문제에 권장됩니다. 밀 배아의 일일 평균 최적 소비량은 50-100g으로 간주되며,이 제품을 과도하게 소비하면 건강에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다.
요리시, 밀 배아의 맛 특성은 종종 다양한 요리의 맛을 향상시키는 데 사용됩니다. 종종 이것은 샐러드, 시리얼, 스프 등의 조미료로 사용된다는 사실에서 분명하게 드러납니다. 동시에 우유와 프로 폴리스 같은 제품은 밀 배아와 절대 결합하지 않습니다. 특히, 유제품 및 밀 배아의 동시 소비는 필연적으로 굶주림, 즉 증가 된 가스 형성을 야기 할 것이다. 이상적으로는 의학적 목적과 요리 목적 모두를 위해 아침에 아침에 밀 콩나물을 섭취하는 것이 필요합니다. 신체의 전체적인 음색을 개선하고 동시에 느낄 수 있기 때문입니다. 밀 자체가 고 칼로리 제품이기 때문에 밀가루 제품의 소비를 최소화해야합니다. 말린 과일과 함께 Wheatgrass 잘 결합되어 있습니다.
신선한 형태로 2-3 밀리미터의 새싹 길이로 소비됩니다.
미용학에서는 밀 배아 유를 사용하는 것이 일반적입니다. 손, 얼굴을 젊어지게하는 데 사용됩니다. 건조하고 압축 된 피부. 종종, 미용 목적으로 에센셜 오일을 적용하기 위해, 그것은 다른 물질과 혼합되어 있습니다. 이것은 복숭아, 살구 기름 또는 로즈힙 기름 일 수 있습니다. 순수한 형태로 외부 경미한 병변이나 피부 결점 (여드름, 여드름, 주근깨, 찰과상 등)에 사용됩니다. 오일의 본질적인 효과는 건조한 피부입니다. 또한, 셀룰로오스 및 스트레치 마크에 사용되는 마사지 오일의 효과를 상당히 연장시킵니다.
화장품에이 기름을 사용하면 민감한 피부와 알레르기에 금기입니다.
밀 배아를 사는 곳
밀 세균 및 그 제품의 저장, 특성 및 사용을 고려한 결과, 밀 배아를 올바르게 보관하는 방법과 이러한 제품을 구입할 수있는 위치에 대해 이야기해야합니다. 그것은 아주 쉽습니다. 밀 콩나물은 농부 또는 온라인 상점에서 전문 회사 나 상점에서 구입 한 시장에서 발견 할 수 있습니다. wheatgrass 주스와 밀 배아 오일은 약국에서 구입할 수 있습니다. 곡물을 구입할 때, 일정한 크기, 순도, 완전성, 건조도, 색상 (황색은 곡물의 품질을 나타냄)과 같은 여러 기준에주의를 기울여야합니다. 발아를 위해서는 적절한 표시로 곡물을 취할 필요가 있습니다. 전문 회사와는 달리 화학 가공이나 기회 부족의 가능성이 적으므로 시장에서 밀 배아를 사거나 직접 자라는 것이 좋습니다.
다른 한편, 밀 콩나물을 저장하는 방법과 전문점이나 조직에서 구입하는 방법을 배운다면 그 자체로 장점이 있습니다. 특히 우리는 위생 및 위생 안전을 나타내는 제품에 대한 적절한 허가 및 증서를 판매자에게 부여해야 할 의무가 있음을 말합니다.
씨앗의 품질을 검사하기위한 시험 기간의 일종은 콩나물의 출현시기로 작용할 수 있습니다. 2 일을 초과해서는 안됩니다. 그렇지 않으면 제품 품질이 떨어집니다.
화학적 인 알갱이 (절인)는 건강에 해롭다. 보증을 위해 외부 신호로 제품 품질 수준을 결정할 수있는 것은 아니기 때문에 배포자로부터 작은 테스트 배치를 취할 수 있습니다.
일부 소비자들은 이미 발아 된 종자를 구입합니다. 외부 결함이 없는지 확인하고 크기에주의를 기울여야하며 (밀가루 반죽을 먹는다) 밀가루 반죽을 집에 제대로 보관하는 방법을 알아야합니다. 나쁜 제품은 곰팡이 감염을 감지 할 수 있습니다.
http://sroki.net/sroki-hraneniya-rostkov-pshenitsyi/밀 배아 - 살아있는 음식
고대부터 발아중인 씨앗에는 치유력이 있다는 것이 알려졌습니다. 예를 들어, 콩나물은 기원전 3000 년까지 중국인에 의해 대우 받았다. 20 세기부터 발아 된 종자가 유럽에서 인기를 얻었습니다. 우리의 조상은 전통적으로 콩나물의 씨를 사용했습니다. 이제 모종은 건강한 식단을 선택하는 사람들의 식단으로 돌아갑니다.
라이브 음식
사용하면 모종은 시체를 젊어지게합니다. 슬래그와 독소는 제거됩니다. 체계적으로 사용하면 모든 장기가 청소됩니다. 당신은 다른 종자를 발아시킬 수 있지만, 밀은 의심 할 여지없이 유용성의 선두 주자입니다. 밀 콩나물은 치유력이 독특합니다. 이것은 자연 자체의 선물입니다.
Naturopathic 과학자들은 밀 배아가 결론 지었다.
-심장 - 혈관 시스템 강화
-호흡 기관 강화
-시력 회복에 기여한다.
-유해 물질을 제거하다
-면역력을 향상시킨다.
-젊어지게하다
-장내 미생물을 정상화시킨다.
-에너지와 활기를 북돋우다
-강력한 산화 방지제
-몸을 정화하다
발아 곡물의 조성
그래서 가장 유용한 곡물은 무엇입니까? 결국 이것은 단지 결론에 도달 할 수 있습니다.
그래서, 발아 곡물로 구성되어 있습니다 :
- 발아 한 밀알에서 최대 70 %가 탄수화물,식이 섬유 및 전분
- 글 리아 딘 및 류코 신 단백질의 약 14 %
- 2.5 % 지방
- 섬유 최대 3 %
- 나머지는 비타민과 효소, 유용한 미량 원소 (칼슘과 칼륨, 마그네슘)
종자는 지방, 단백질 및 전분으로 구성된 건축 자재입니다. 씨앗이 발아 한 후에 모든 요소가 바뀝니다. 그들은 아미노산, 지방산 및 맥아당으로 전환됩니다.
음식이 소화 될 때 몸에서 똑같은 과정이 일어난다. 발아 한 종자가 이미 행해졌다는 것이 밝혀졌습니다.
밀 배아의 이점은 끊임없이 이야기 할 수 있습니다. 자신에게 묘목을 사용하는 놀라운 효과를 확인하고 의심 할 여지없이 유기체 전체의 작업을 개선하고 따라서 웰빙을 향상시키는 마법 재산인지 확인하는 것이 가장 좋습니다.
발아 공정 기술
발아 계획은 매우 간단합니다.
1. 씨앗을 가지고 물로 씻는다. 증류수를 사용할 수 있다면 특히 좋습니다.
2. 부유 된 곡물은 제거되고 발아에 적합하지 않습니다.
3. 6 ~ 10 시간 동안 모든 용기에 알갱이를 담급니다.
4. 플러시.
5. 밀을 깨끗한 젖은 거즈에 펴고 위에 두 번째 거즈 층을 덮는다. 용기를 가지고 거즈로 덮을 수 있습니다. 가장 중요한 것은 에어 갭을 유지하는 것입니다.
6. 1-2mm 크기의 콩나물이 나타나면 모든 것이 살아있는 음식입니다!
먹는
밤에, 밀 배아는 커피보다 더 상쾌한 효과가 없기 때문에 바람직하지 않습니다.
묘종은 그것의 순수한 모양에서뿐만 아니라 소모 될 수있다. 원하는 경우, 과일, 야채 또는 물과 함께 믹서기로 갈아 둘 수 있습니다. 소스를 준비하십시오. 샐러드 및 기타 요리 첨가제로 사용하십시오. 당신의 상상력을 최대한 발휘하여 우수한 건강 요소를 지닌 새로운 요리가 많이있을 것입니다. 어떤 열처리로도 치유력을 잃어 버리는 것을 잊지 마십시오. 의심의 여지없이, 묘목의 신선한 맛은 즐겁게 당신을 놀라게 할 것입니다.
점차 익숙해 진 몇 스푼으로 시작하는 것이 바람직합니다. 점차 새로운 음식을 가르쳐주십시오. 1-2 스푼의 티 스푼으로 시작할 수 있습니다. 일일 요금의 양은 3-4 tsp입니다. 하루에. 이것은 약 60-70g입니다. 몸의 감각에 초점을 맞추어 일일 요금을 직접 선택하십시오. 1 시간 동안 묘목을 먹은 후에는 먹거나 마시지 않는 것이 좋습니다. 잘 씹는 것은 매우 중요합니다. 그러면 그들로부터 얻을 수있는 최대 이익이 될 것입니다.
저장
밀 묘목은 온도가 + 2 ~ 5 도인 냉장고에서 5 일 이상 보관하지 않는 것이 가장 좋습니다. 유리 그릇을 가지고가는 것이 더 낫습니다, 주된 것은 뚜껑을 단단히 닫지 않는 것입니다. 사용하기 전에 콩나물을 씻어야합니다.
구입처
일반 상점에서 밀을 구입할 수는 있지만, 불행히도 발아를 보장 할 수는 없습니다.
발아를 위해 특별한 밀을 사는 것이 낫습니다.
리뷰에 따르면, 정말 발아가 잘되며 맛이 뛰어납니다.
몸을위한 밀 배아의 이익과 해악 : 집에서 먹기 위해 발아시키는 법과 먹는 방법
몸을위한 밀 배아의 이익과 해악 : 집에서 먹기 위해 발아시키는 법과 먹는 방법
최근 시체에 대한 밀 배아의 이점은 건강 영양의 핵심 동향 중 하나가되어야합니다. 가장 일반적인 시리얼의 발아 곡물은 동화에보다 편리한 형태로 유용한 영양소가 포함 된 풍부한 구성으로 구별됩니다. 따라서 몸은 가능한 한 효율적으로 쉽게 받아들이고 배포합니다. 집에서 음식을 먹을 때 밀을 어떻게 뿌리는 지 안다면, 손쉽게 저렴하고 건강에 좋은 음식을 만들 수 있습니다. 이 기사에서 밀 배아가 무엇인지, 유익하고 해가되는지, 어떻게 발아하여 집에서 가져갈 지, 의사의 조언과 피드백을 배우게됩니다.
이 기사에서 배울 점은 :
발아 된 밀 혜택과 신체에 해를 입힌다.
발아 곡물의 영양 효율의 주요 측면은 소비시 활발한 생물학적 발달 단계에 있다는 것입니다. 곡물에는 영양소가 복잡한 형태로 들어있어 오래 살아남을 수 있습니다. 발아는 성장하는 콩나물의 효과적인 영양이 필요하기 때문에 단순한 화합물로 변형됩니다. 따라서 밀 배아의 비타민은 성분의 점유율을 높이고 지방은 쉽게 소화 가능한 지방산이되고 탄수화물은 당으로 분해되고 아미노산은 합성됩니다.
풍부한 비타민 - 미네랄 복합체로 인해 발아 된 밀알 알갱이는 몸에 다음과 같은 유익한 효과가 있습니다.
- 수동 및 능동 면역 보호의 향상에 기여하십시오. 감염의 침투 및 발병 위험은 바이러스가 감소합니다. 그러한 부정적인 요소들에 대한 투쟁의 활동과 성공은 점점 더 커지고 있습니다.
- 세포 수준에서의 영양 및 신진 대사가 개선되어 조직의 적시에 고품질 재생, 색조의 보존 및 전반적인 아름다움을 이끌어냅니다.
- 항산화 물질의 함량이 증가하면 자연 항암 보호가 강화되고 다양한 신 생물을 제거하는 데 도움이됩니다.
- 다양한 영양소를 섭취하면 신진 대사가 더욱 효율적이고 쉬워집니다.
- 점액과 섬유질 함량이 높기 때문에 위장관의 작용이 향상됩니다.
- 그것은 신체에서 콜레스테롤의 배설을 자극하고, 심장 혈관 시스템의 작업을 향상시킵니다.
- 지방산, B 비타민 및 미네랄 화합물은 피부, 손톱 및 모발의 상태와 외모를 개선합니다.
- 발아 된 밀은 몸을 정화하여 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
이처럼 인상적인 혜택 목록에서 비타민의 함량이 높고 장을 깨끗하게 청소하는 것이 중요합니다.
싹이 드는 밀익 및 해악 : 닥터 및 검토에서 통보
전문가들은 발아 된 밀을 복용하기 전에 조언을하고 원료의 선택에주의를 기울이십시오. 최고의 품질의 곡류는 약국이나 전문점에서 구입할 수 있으며, 손에서 밀을 사지 않는 것이 좋습니다. 큰 가방은 또한 더 오래 보관할 화학 약품으로 처리되었을 가능성이 있기 때문에 구매에는 적합하지 않습니다.
발아 된 밀싹은 2-3mm 길이에 도달 할 때 가장 유용합니다. 밀의 잔디 풀이 자라지 않고 밀이 약간의 이득을 잃을 것입니다. 또한 콩나물이 2cm에 이르는 곡물을 저장하는 것도 권장하지 않습니다.
소화 기계가 성장하고 12 년까지 발전한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.이시기 이전에는 밀균을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 남용없이 합리적인 양으로 복용하는 것도 똑같이 중요합니다.
의사는 밀 세균을 먹을 때 금기 사항을 관찰 할 것을 권장합니다. 밀 콩나물을 먹는 위장관의 만성 급성 질환 환자는 모두 금지됩니다. 이러한 상황에서 조리되지 않은 음식은 건강에 나쁜 영향을 미칩니다.
밀 배아의 비타민은 무엇입니까?
자연 환경에 서식하는 밀크 그래스는 강력한 영양분을 필요로하므로 신속하게 땅에서 나와서 광합성을위한 나뭇잎을 만들 수 있습니다. 그래서 빠른 성장을 막을 수 있기 때문에 성분에 복잡한 화합물과 영양소가 실제로 존재하지 않는 것입니다. 비타민, 미네랄 및 생물학적 활성 성분은 1 ~ 3mm 길이의 콩나물에서 최대 농도에 도달합니다. 따라서 밀 배아가이 형태로 가장 유용합니다.
밀 배아의 칼로리 함량은 100g 당 198kcal입니다. 영양 기준은 다음과 같이 분배됩니다.
- 지방 - 1.3 g,
- 탄수화물 - 41.4 g,
- 단백질 - 7.5 g,
- 식이 섬유 - 1.1 g,
- 물 - 47.75 g,
- 회분 - 1 g.
밀 배아에있는 비타민과 무기물 : 테이블
밀 배트 100g 당 비타민과 미네랄 표 (일일 섭취량의 %) :
http://dietolog.neboleite.com/informacija/polza-i-vred-proroshhennoj-pshenicy-dlja-organizma-kak-prorashhivat-dlja-edy-doma-i-kak-prinimat/집에서 발아를위한 밀 - 구성, 치료 및 유익한 성질, 이익 및 해악. 칼로리. 발아하는 법. 사용 방법 밀 wholegrain 밀가루. 선택 방법 및 보관 방법. 금기.
콩나물
온라인 상점 구매
가정에서 건강한 식단을위한 발아 용 밀
밀은 "곡물의 여왕"으로 간주됩니다.
구성
밀은 모든 필수 아미노산을 포함하여 18 개의 아미노산을 함유하고 있습니다. 밀은 그룹 B의 비타민을 함유하고 있습니다 : B1, B2, PP, B5, B6, B9; 매크로 및 마이크로 요소 : 인, 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 철, 아연, 나트륨, 망간, 구리, 셀레늄. 밀 배아에서 비타민 C 함량이 증가합니다.
영양가
100g 당 영양가 :
칼로리 콘텐츠
100g - 339 kcal 당 칼로리.
밀 배아의 치료 및 유익한 특성
집에서 발아 용 밀
발아 중에 세균에 포함 된 효소가 활성화되기 때문에 발아 한 밀은 유기체에 가장 유익한 것으로 간주됩니다. 발아하는 동안 복합 영양소를 더 간단한 영양소로 분리하는 과정이 일어나며, 그 결과 신체에서 쉽게 소화됩니다.
집에서 발아 용 밀
발아 된 밀은 생물학적 가치가 높습니다. 발아 된 밀알은 인체의 전반적인 색조를 상당히 증가시켜 신경계에 유익한 효과를줍니다.
발아 된 밀은 심혈관 기능을 향상시킵니다. 당뇨병, 빈혈, 죽상 동맥 경화증과 함께 유용한 발아 곡물.
밀 묘목을 정기적으로 사용함으로써 전반적인 건강, 기분, 기억력 및 집중력을 향상시킵니다.
풍부한 비타민 - 미네랄 복합체 덕분에, 밀 배아는 특히 비타민과 미네랄의 다른 공급원에 접근하기 어려운 가을 겨울 기간에 면역 체계를 강화시킵니다. 콩나물은 세포의 노화 과정을 늦추고 자유 라디칼의 영향으로부터 몸을 보호함으로써 암 발병을 예방합니다.
밀 배아를 정기적으로 사용하면 소화 시스템의 작동이 정상화되고 신진 대사가 향상되며 산 - 염기 균형이 정상화됩니다.
밀은 장의 운동성을 자극하고 변비, 설사, bloating에 도움이됩니다. 독소의 완전한 정화에 기여합니다. 간, 신장, 방광을 적극적으로 청소합니다. 체중을 줄이고 몸을 정화하고자하는 묘목을 사용하는 것이 좋습니다.
집에서 발아 용 밀
발아 된 밀은 근골격계의 기능을 향상시킵니다. 발아 된 씨앗은 남성과 여성 모두에서 생식 기관의 질병에 유용합니다.
밀 콩나물은 시력, 피부 상태를 개선하고 머리카락과 손톱을 강화시킵니다.
발아 된 밀은 임신과 수유중인 여성뿐만 아니라 활동적인 성장기의 노인과 노인들에게 매우 유용합니다.
밀 배아 먹는 법
밀 묘목의 가치는 발아 초기의 영양소가 쉽게 소화 될 수 있다는 것입니다. 뜻 깊은 발아로, 최대 양분은 콩나물에 가고, 그 후에 곡물 자체는 몸에 특별한 가치가 있지 않는다. 따라서 2-3 밀리미터 이하의 콩나물이있는 밀을 사용하는 것이 바람직합니다. 그리고 12-15 cm까지 콩나물을 발아 시키면 녹색 콩나물에서 매우 유용한 wheatgrass juice를 뽑을 수 있습니다.
건강을 유지하고 영양소를 몸에 공급하기 위해서는 1 일 2 ~ 3 큰술 (최대 50g)의 묘목을 사용하면 충분합니다.
콩나물을 먹기 전에 물로 다시 씻으십시오.
싹이 트린 밀은 점심 시간에 가장 잘 먹습니다. 곡물은 신중하게 씹어야합니다. 밀은 웨이브, 병아리 콩, 렌즈 콩과 같이 다른 묘목과는 독립적으로 그리고 함께 씹을 수 있습니다. 아시다시피, 결합하여 곡류와 콩류가 더 잘 흡수됩니다. 물론 밀 콩나물은 매우 까다 롭지 만, 장기간 씹는 것은 치아 및 잇몸뿐만 아니라 흡수력이 우수하기 때문에 유용합니다.
마샤와 밀 묘목
기성품 시리얼에 밀 배아를 넣고 꿀, 견과류 및 말린 과일과 섞는다. 콩나물은 샐러드의 영양가를 상당히 높입니다.
밀 배아를 사용하는 가장 쉬운 방법은 과일이나 채소를 믹서기로 갈기위한 것입니다. 예를 들어 믹서에 밀 배아, 오렌지, 꿀, 달콤한 향신료 (계피, 육두구)를 혼합하십시오. 좋은 밀 콩나물 녹색 스무디에 추가합니다.
낙농 제품과 동시에 밀 배아를 사용하는 것은 소장에서 가스 형성을 증가시키고 설사를 유발할 수 있으므로 권장하지 않습니다.
밀 배아의 유익한 성질을 잃지 않기 위해서는 열처리를 할 필요가 없습니다.
집에서 밀을 발아시키는 법
집에서 밀을 발아시키기 위해서 :
- 발아 용 곡물. 품질을 발아 germinates 같은 시간에 거의 모든 발아. 저질의 곡류는 하루에 50 % 이상 발아하지 않습니다. 이 기사의 "발아를 위해 밀을 선택하는 방법"섹션을 참조하십시오.
- 발아 용 그릇. 밀 발아를위한 작물은 금속이어서는 안됩니다. 식품의 플라스틱 용기는 주위 온도와 거의 같기 때문에 플라스틱 용기를 사용하는 것이 좋습니다.
- 발아 곡물을 덮어 건조하지 않도록 가우 즈. 8 시간에 한 번 씩 씻을 수 있다면 거즈 커버는 필요하지 않습니다. 에어 갭을 남기고 뚜껑으로 용기를 덮을 수 있습니다. 덮음의 유일한 임무는 곡물을 촉촉하게 유지하는 것이지만 물로 채워서는 안된다.
집에서 밀을 발아시키고, 곡물을 물로 씻어 내고, 다른 찌꺼기를 제거하고, 곡물을 표면에 올리려면 발아에 적합하지 않습니다. 씻은 알갱이를 그릇에 넣고 깨끗한 식용 수를 채워 부기십시오. 약 8 시간 후, 곡물이 부풀어 오를 때 흐르는 물로 헹구고 물을 모두 마시고 접시 바닥에 고루를 뿌리고 여러 층으로 접힌 젖은 거즈로 덮은 다음 상온 (약 20 ° C)에서 발아하도록 두십시오. 약 8 시간 후 (때로는 더 길어짐) 작은 씨앗이 씨앗에 나타납니다. 곡물이 거즈로 덮여 있지 않다면 때때로 물로 씻어서 나타나는 점액을 씻어 내고 곡물이 마르지 않도록하고 다양한 박테리아를 개발하십시오. 흐르는 물에 싹을 내리는 밀을 씻기 위해서는 작은 여과기를 사용하는 것이 편리합니다. 발아 한 밀에서 씻은 후 뚜렷한 신선한 향이 있어야합니다.
집에서 발아 용 밀
발아의 결과로, 밀의 양은 두 배로 증가합니다.
집에서 밀을 발아시키는 것은 처음부터 제대로 작동하지 않을 수 있습니다.
집에서 밀의 발아에서 주요 실수 :
- 발아하는 동안 너무 많은 물 (물을 배출해야 함);
- 과열되기 시작한 것 때문에 곡물이 너무 굵습니다 ( "쵸크").
- 너무 오래 발아;
- 발아하기 시작한 씨앗의 건조.
그것은 중요합니다!
- 발아 과정에서 하루에 두 번 곡물을 씻기는하지만.
- 곡물이 신선한 풍미를 갖도록;
- 곡물이 마르지 않도록하십시오.
물의 과다로 인해 부풀어 오르는 곡물을 실제로 발아시키는 것을 구별하는 것이 필요합니다. 경험과 더불어, 밀 발아는 아주 간단하게된다. 일반적인 발아주기 : 아침에 담가서 저녁에 씻어 내고, 아침에 씻어 내고, 콩나물은 저녁 식사에 소비 할 준비가되어 있습니다. 발아 용 고품질 밀은 24 시간 내에 즉시 먹을 수있는 상태로 발아합니다.
밀이 2 일 이내에 싹이 트지 않으면 콩나물이 나중에 나타나더라도 소비에는 적합하지 않습니다. 검어 진 곡물을 먹거나 3mm 이상 자란 곡식을 먹는 것도 권장하지 않습니다.
밀 배양을 저장하는 방법과 양
밀가루를 그릇에 담은 냉장고에 보관하십시오. 곡물이 질식하지 않도록 뚜껑을 꼭 닫지 마십시오. 유통 기한 - 2 일 이내. 사용하기 전에 식수로 곡물을 씻어내는 것을 잊지 마십시오.
집에서 발아를위한 밀. 발아 된 밀 먹을 준비가.
집에서 발아를위한 밀. 발아 된 밀 먹을 준비가.
집에서 발아를위한 밀. 흐르는 물에서 헹구십시오.
집에서 발아를위한 밀. 8 시간 동안 물로 밀을 채우십시오.
집에서 발아를위한 밀. 부은 밀. 일부 곡물은 껍질이 손상되어 파열됩니다.
발아 용 밀 선택 방법
집에서 발아를 위해 밀을 선택하면 발아 용 밀 (밀)이 포장에 특수 문자가 있어야합니다. 집에서 밀을 재배하려면 특별히 준비된 껍질을 벗긴 밀가루가 필요합니다. 예를 들어, 곡물 분야에서 파종되기 전에 특수 화학 물질로 처리됩니다 - 그러한 곡물은 모종의 소비를 위해 발아 될 수 없습니다.
발아 용으로 특별히 준비된 밀조차도 품질이 크게 다릅니다.
발아를 위해 고품질의 밀을 선택하는 것은 시각적으로 불가능합니다. 씨앗이 어떻게 자라나는지 한 눈에 결정하는 것은 불가능합니다. 모양으로 정확히 결정될 수있는 것은 곡물이 정확히 발아되지 않는 것입니다. 시각적으로 눈에 띄게 좋은 곡물이 돋아 나는 것은 결정되지 않습니다.
품질이 낮은 곡물 :
- 저개발 된 작은 크기의 곡물.
- 금이 간, 기계적으로 손상된 곡물.
- 주름이 잡힌 곡물 표면.
양질의 커널은 다음과 같아야합니다.
- 건조하고 곰팡이가 없어야한다.
- 곡물의 측면은 볼록하고 침몰하지 않습니다.
- 곡물의 색이 노란색이며 외관상으로 건강합니다.
곡물은 크고 아름답지만 동시에 성장할 필요는 없습니다. 돋아 나기보다 팽창과 성형이 가능합니다. 곡물이 과다 건조 된 경우에는 외견 상 그대로 유지되지만 대부분 발아 능력을 상실 할 수 있습니다.
가장 신뢰할 만하고 실제로 발아를 위해 밀을 선택하는 방법에 대한 답을 얻는 유일한 방법은 소량의 곡물을 발아시키는 것입니다. 하루가 지나면 어떤 품질의 밀이 발아를 위해 명확 할 것입니다. 같은 가게 에서조차도 집에서 싹을 different을 수있는 밀의 다른 배치는 품질이 다를 수 있습니다.
자체 프로젝트의 구성원 인 RF 자체가 발아 한 밀알을 지속적으로 사용하기 때문에 구매 전에 테스트 발아를 통해 품질을 확인합니다.
밀이 발아를 위해 적절히 준비된다면, 품종간에 다음과 같은 차이점이 관찰 될 수 있습니다 :
- 발아율은 크게 다를 수 있습니다.
- 일부 품종은 다른 것보다 빠르게 물에서 팽창합니다.
- 종자 발아의 동시성은 매우 다릅니다.
- 발아를위한 다양한 품종은 다른 양의 수분을 필요로합니다. 젖을 때 씨앗이 부어지면 더 이상 물에 보관하지 않아야합니다. 물에 담그면 물속에 조금 넣지 않는 것이 낫습니다.
통밀 밀가루
곡물 가루는 전체 곡물을 껍질로 연삭하여 얻습니다. 곡물의 모든 구성 요소는 전체 곡물 가루에서 보존됩니다 : 곡물의 꽃 껍질, 알류 우론 층 및 곡물 세균. 따라서 전체 곡물의 모든 생물학적 가치는 그러한 밀가루에서 보존되며 모든 유용한 특성은 인체에 대한 것이며 탄수화물이 풍부한 곡물 또는 배유의 내부 부분 만 최고급 밀가루에 남아있게됩니다.
곡물 가루는 유해한 대사 산물을 신체에서 제거하는 섬유소를 함유하고 있습니다. 전체 곡물의 가루가 체중을 정상화시키고 혈당과 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다.
집에서 만드는 빵, 파이, 빵, 팬케이크 및 기타 생과자를 만들기 위해 통밀 가루를 사용하십시오. 일반적으로 전체 곡물 제품은 밀도가 높기 때문에 프리미엄급 밀가루를 곡물 가루에 첨가하여 화려하게 만들 수 있습니다.
금기 사항
금기 사항 : 밀은 글루텐 과민증 환자에게 추천하지 않습니다. 특히 위 악화 기간에 위장관과 신장의 만성 질환으로 고통받는 사람들에게는 밀을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
가정에서의 밀 발아에 관한 인터넷의 만화
이제는 검색 엔진에서 사이트의 상태를 높이는 기사를 작성하는 웹 사이트 홍보 전문가로 전환하는 것이 유행입니다. 결과적으로이 세상이 아닌 밀의 발아에 관한 기사가 있습니다. 이러한 기사는 밀 곡식을 발아시키지 않았거나 발아하여 현장 사진을 찍지 않은 사람들이 쓴 것입니다. 근원을 지정하지 않고 자연스럽게 몇 가지 만화를 소개합니다.
"흠뻑 적힌 밀을 밤새 둡니다. 아침에 곡물 표면이 있는지 여부를 살펴 봅니다. 거기 있니? 우리는 그들을 붙잡고 버린다! 그들은 음식에 적합하지 않습니다. "논평. 익사 한 그레인은 부유하지 않습니다. 입자를 담그면 물의 표면으로 들어갈 수있는 가스가 축적되지 않습니다. 몸을 담그면 가라 앉지 않은 곡물을 버리고 몇 시간 동안 몸을 가라 앉힌 후에 곡식을 던지지 마십시오.
"우리는 1 차 용수를 부어 2 차 용수를 마 십니다."논평. 이것은 씻은 곡물 인 물을 가리 킵니다. 곡물을 씻은 후에는 물을 마실 수 없습니다! 발아 과정에서 곡물 주위에 점액이 나타나고 곰팡이가 냄새와 함께 나타나는데, 이는 씻은 후에 사라집니다. 집에서 발아를 위해 밀을 담그는 과정에서 피틴산이 곡물에서 침출됩니다. "곡물과 콩류를 적시는 것의 장점에 관한 섹션"
"이틀 안에 밀 배아가 선포 될 것이다." 댓글 하루에 부화하지 않으면 밀을 버릴 수 있습니다.
"발아를 위해 밀을 선택하는 방법은 무엇입니까? 밀을 사 먹을 때는 곡식을 자세히 살펴보십시오. 풀이 자갈, 잡초 씨앗, 다른 쓰레기로 심하게 오염되면 밀을 가져 가면 안됩니다. "논평. 무슨 현명한 조언! 일반적으로 쓰레기와 함께 제품과 제품을 구입하는 사람들은 - 쓰레기와 함께 발아를 위해 곡물을 사지 마십시오 - 쓰레기는 발아하지 않습니다!
"발아를 위해 밀을 선택하는 방법에 대한 질문은 적절한 의미를 지니고 있습니다. 그로부터 준비된 요리의 질은 올바른 선택에 달려 있기 때문입니다."논평. 아무 의미도 없더라도 다른 수색 어구는 기사에서 끼워 넣어진다. 귀하의 검색 엔진이 만족 될 것입니다!
"판매 이전에 가공 된 곡물은 더 이상 발아 할 수 없게됩니다."논평. 곡물이 파종되기 전에 가공되면 발아 할 것이나 판매 전에 발아시킬 수는 없습니다...
"곡물이 가공되었는지 여부는 판매자로부터 알아내는 것이 중요합니다. 원칙적으로 이것은 종종 시각적으로 결정될 수 있습니다."논평. 언급 할 내용이 없습니다.
"각자 자신을 위해 최선의 변종을 결정할 수는 있지만."논평. "발아를 위해 밀을 선택하는 방법"이라는 제목의 기사에서 좋은 조언.
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