이 기사에서는 육두구가 무엇인지, 자라는 방법, 유용한 특성, 의학 및 요리에 올바르게 적용하는 방법에 대한 모든 필요한 정보를 찾을 수 있습니다.

조미료 육두구 및 그 유익한 성질

이 기사에서 배울 점은 :

육두구 조미료는 5 천년 이상 전에 요리에 사용되었으며, 15 세기에 아랍인들에 의해 유럽으로 가져 왔습니다.

우디 노트와 함께 쉽게 알아볼 수있는 매운 맛과 아로마가 특징입니다.

그것이 요리에 사용되면 즐거운 뒷맛이 입안에 남아 있습니다.

그러나 그것이 성장하고 위험 할 수있는 육두구는 무엇입니까?

어떻게 성장하고 어떻게 보입니까?

조미료 육두구는 Moluccas에서 무스카트 가족의 동일한 상록 나무의 열매에게서 얻어진다.

과일과 함께 육두구

이제이 섬들은 잔지바르의 일부이며 여전히 육두구와 정향 나무로 유명합니다.

성인 표본은 높이가 12m에 이릅니다.

식물은 주로 열대 및 아열대 기후에서 자랍니다.

향신료 란 무엇입니까?

향신료는 육두구 열매와 견과류 및 그들의 후손 또는 육두구 색이며, 계피와 카 다몬의 힌트가있는 향긋한 향과 굽기 매운 맛을 가지고 있습니다.

• 육두구

개화 후, 작고 밝은 노란색 꽃은 최대 9cm 길이의 뼈 모양의 과일을 형성하며, 살색 노란색의 과피로 둘러싸여 있습니다.

한 나무는 1500에서 2000 개의 과일을 생산합니다.

이것은 육두구입니다 - 그래서 그것은 보입니다.

• 무스카트 (mace, es)

육두구는 감탄사가 아니라 많은 사람들이 생각하는 육두구 꽃입니다.

그것은 꽃잎과 같은 육두구의 씨앗의 대부분을 덮는 부드러운 피부입니다.

신선한 때, 그것은 밝은 빨강 (루비) 또는 밝은 진홍색 색을 가지고 있습니다. 건조 후 오렌지색이나 진한 노란색으로 바뀝니다.

최고의 육두구는 씨앗에 더 가까운 소위 두 번째 잎에서 얻습니다.

메이스 또는 육두구 모양

페낭 (최고) 육두구 색과 반다 (고급)는 세계 시장의 특별한 가치를 가지고 있습니다.

육두구 조미료를 준비하는 방법?

향신료를 얻는 과정은 적절하게 복잡하며 최대 4 개월까지 걸릴 수 있습니다.

1. 첫째, 과일은 과피 및 과피에서 해방됩니다.
2. 그들은 1-2 개월 동안 대나무 객실의 대나무 격자에서 건조 시키며, 거기에서 작은 무연의 불은 끊임없이 불타고 있습니다.
3. 건조하는 동안, 나무 갈퀴로 끊임없이 뒤집어집니다.
4. 말린 견과류가 망치로 박살 내고 핵에서 해방됩니다.
5. 그리고 나서 석회유 (해수와 석회의 혼합물, 산호의 석회암에서 얻음)에 넣고 1 ~ 3 주 동안 다시 건조시킵니다.

육두구 색의 조미료를 얻기 위해서는 상당히 짧은 시간이 걸립니다.

1. 입문서는 조심스럽게 제거되어 너트를 쥐어 짜냅니다.
2. 육즙과 색의 밝기가 사라질 때까지 대나무 껍질에 열린 태양 아래에서 말린다.
3. 그런 다음 특수 장치의 도움으로 평평 해지고 2-3 일 더 있습니다.
4. 그 결과 중간에 구멍이 있고 가장자리에 10-15 개의 돌출부가있는 약 1 mm 두께의 주황색의 단단하고 부서지기 쉬운 혼 플레이트가 생성됩니다.

nutmeg는 항상 nutmeg보다 비싼 25-30 %의 비용으로 평가되었으며 판매량이 훨씬 적습니다.

육두구의 화학 성분

너트 멕은 4-15 %의 에센셜 오일, 20 %의 수 지성 물질 및 20-40 %의 지방 오일을 함유하고 있습니다. "육두구 밤".

그것은 myristicin, methyl eugenol, elemicin, safrole, α- 피넨, β-pinene, camphene, α- phellandrene, limonene, linalool, geraniol, terpinen-4-ol과 같은 중요한 성분으로 구성되어 있습니다.

지상 육두구는 식물성 단백질 성분으로 존재하기 때문에 맛있고 독특한 조미료이지만 칼로리는 상당히 높습니다.

나머지 성분은 펙틴 물질, 전분 및 지방성 오일로 표시됩니다.

비타민과 미네랄 물질은 그룹 B, A, 마그네슘, 인, 칼슘, 철분의 비타민입니다.

육두구의 약용 특성

육두구에는 많은 유용한 속성이 있습니다. 그것은 진통제와 온난 한 연고 및 패치의 일부로서, 향장 및 화장품에서 모발 성장 로션의 일부로서 공식 의학 및 제약 분야에서 폭넓게 응용되고 있습니다.

가장 중요한 유익한 특성 중 하나 인 육두구는 호르몬 의존적 인 양성 성장의 성장을 둔화시킵니다.

• 조미료 육두구는 소화 기관 (수렴제 및 구취약)의 문제에 효과적으로 대처합니다.
• 식단에 도입되면 복부의 통증을 없애고, 굶주림, 팽창, 대변 안정, 식욕 증진.
• 활성 성분은 간, 담관 및 비장의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
• 작은 양념의 향신료조차도 식욕을 향상시킵니다.
• 육두구를 포함하는 약물은 편두통, 위통, 발기 부전, 신경증, 불면증, 설사
• 그것은 몸을 완벽하게 조율하고 면역 체계를 자극하고, 동시에 신경계를 진정시키고 불면증을 완화시킵니다.
• 그것은 심장 근육의 병리학에서 사용됩니다 : 혈액 순환을 자극하고 심근을 강화합니다.
• 정기적 인 사용으로 신경계의 강화,인지 기능의 개선, 조혈, 기억, 심장 질환으로부터의 완화가 관찰되었습니다.
• 육두구는 간장을 정화시키고 류마티스 증상 및 근골격계 질환을 완화시킵니다.

그리고 육두구는 남성의 효능을 증가시킵니다. 이것은 식물 비아그라입니다.

육두구의 치유력에 대해 자세히 알아 보려면이 기사를 읽으십시오.

전통 의학에서 육두구의 적용을위한 조리법

민간 요법에서 육두구는 우유에 1 컵의 우유를 녹여서 사용합니다.

용법 용량 - 100-500, 0 우유 당 0, 5 hl 이상! 카 다멈과 생강을 추가 할 때 그 행동을 강화합니다.

• 물과 알코올 용액

육두구의 반 알코올 (심지어 물) 추출물은 지역의 온난화 효과가 있습니다. 그것은 관절염, myositis, osteochondrosis와 문질러 유용합니다.

• 두통과 함께

물로 된 육두구의 죽, 성전에 적용, 두통을 없애줍니다.

• 메스꺼움과 신경 쇠약으로

메스꺼움을 위해서, 우유 한잔은 카 다몬과 육두구가 핀치에 더해지는 것을 돕습니다. 같은 뜻은 불면증과 긴장된 과식과 좌절을 잘 돕습니다.

• 관절통

수 욕조에서 가열 한 올리브 오일에 1 그램의 육두구를 첨가하십시오. 이런 식으로 준비된 연고를 통증 부위에 바르고 위에있는 셀로판으로 덮고 깨끗한 천으로 묶어 라. 1 시간 동안 그대로 두십시오.

정맥류와 같은 진단은 많은 사람들에게 이루어 지므로이 방법은 매우 유용 할 수 있습니다.

치유 조성물을 준비하기 위해서는 전체 육두구가 필요하며, 분말로 갈아서 ½ tsp를 마 십니다. 먹기 전에 물을 충분히 마셔 라. 통증을 느끼는 7-10 일 후에, 정맥은 더 작아 질 것입니다.

• 얼굴, 몸, 머리카락의 피부 관리

그것의 사용은 집에서 만든 아로마 테라피에서 덜 효과적이지만, 육두구의 필수 구성 요소는 로션, 크림의 수 많은 방향성 조성물에 포함됩니다.

그것은 지역의 혈액 순환을 개선하고 그들의 성장을 자극하는 헤어 마스크의 일부가 될 수 있습니다. 시간이 지남에 따라, 컬은 길고 건강하고 반짝이는 실키가 될 것입니다.

육두구의 에센셜 오일은 수많은 스킨 케어 제품에 첨가되며 복합성 및 지성 피부 관리를 위해 가면에 첨가됩니다.

제시 한 음료를 준비하는 경우에, 물질 대사를 개량하고, 피부와 머리의 상태에 잘 좌우되는 조율 효과를 받기 위하여 가능하다.

250ml의 여과수에는 꿀 10g, 계피와 육두구 2g, 신선한 생강 뿌리의 주스가 필요합니다. 빈속에 조리 한 직후에 음료를 마시십시오.

• 육두구 - 최음 제지

매우 자주 육두구는 아프로디테의 식물이라고합니다. 리비도를 늘리려면 음식과 음료에 정기적으로 첨가하는 것이 좋습니다.

육두구, 생강 뿌리, 계피 스틱 및 카 다몬 상자를 동등한 비율로 섭취하면 점성을 증가시켜 성욕을 증가시킵니다. 향신료를 혼합하고 70 % 에틸 알코올을 부어 넣는다. 2 주 동안 어두운 곳에두고 식사 전에 하루에 2 번 3 방울의 팅크를하십시오.

유용한 육두구 - 비디오

육두구에 대한 자세한 내용은이 비디오를 참조하십시오.

요리 된 육두구

그리고 물론 육두구와 메이스는 요리와 요리 및 맛있는 패스트리의 제조에 매우 널리 사용됩니다.

이 주제를 더 비슷하게 고려하십시오.

두 가지 육두구 향료 모두 강한 향기가 있으며 날카로운 타는듯한 맛이납니다. 강하고 매운 - 육두구, 부드럽고 더 섬세한 육두구.

요리에 조미료 육두구를 추가하는 방법?

코어의 단백질과 지방 함량이 높으면 스파이스는 칼로리가 557 kcal로 매우 높습니다.

섬세한 요리 (음료 포함)에는 육두구 색을 사용하십시오.

더 포화 된 향기로운 음색 및 열처리 (베이킹 포함)가 필요한 요리의 경우, 강판 된 육두구가 사용됩니다.

사향은 매우 내성이 없습니다. 따라서 너트는 사용하기 직전에 분쇄됩니다.이 특수 분쇄기, 그 레터 용으로 사용하면 그런 분쇄기가 없으면 가장 작은 금속 분쇄기가 처리합니다.

응용 프로그램의 복용량 - 요리에 얼마나 추가 할 수 있습니까?

육두구와 색소는 최소 1 인분 당 0, 1 이하의 양으로 요리에 첨가됩니다!

육두구는 모든 준비 단계에서 첨가됩니다 :

• 파이와 다진 고기를 채우는 준비를 시작할 때.
• 요리가 끝나기 10 분 전에 소스와 그레이비가 방해가됩니다.
• 충분한 핀치를 제공하기 전에 요리의 마지막 마무리

육두구의 냄새는 시간이 지남에 따라 증가하며, 특히 산성 환경 - 와인 또는 주스에서 - 쓴 맛이 나타납니다.

육두구 추가 위치 :

• 달콤한 요리 (과일 디저트, 크림색, 체리, 사과 채소, 푸딩, 머핀, 쿠키, 생강 빵, 두부 붙여 넣기가있는 파이)
• 반죽 (프레즐, 머핀, 케이크, 비스킷, 과자, 달콤한 케이크)의 생 과자.
• 샐러드와 으깬 감자, 스웨덴, 순 무, 시금치.
• 그것은 양배추, 당근, 양파, 호박, 시금치의 맛을 잘 발휘합니다.
• 그것으로 감자, 알 줄기 양배추, 콜리 플라워, 셀러리, 버섯 맛을 향상시킬 수 있습니다.
• 야채 스프와 오믈렛, 국수, 쌀을 향신료로 사용
• 버섯 요리 (버섯 스프, 소스, 샐러드, 마리 네이드, 삶은 버섯)
• 모든 종류의 가금류 (닭고기, 칠면조, 오리, 거위)의 요리에 닭고기 다진 고기와 닭고기 키예프
• 부드러운 고기를 요리 할 때 (송아지 고기, 어린 돼지 고기)
• 가재 요리
• 생선 요리 (삶은 조림 생선, 생선 스프, 젤리, 소금에 절이는 청어와 훈제 생선).
• 너트가없는 이탈리아 요리의 요리법으로 돌아 가면 다양한 두껍고 향긋한 소스를 준비하는 데 드는 비용이 들지 않습니다.
• 호두는 커피, mulled 와인, 코코아, 뜨거운 우유의 맛을 풍요롭게합니다.

어떤 요리가 육두구 색을 추가 할 수 있습니까?

무스카트는 버섯, 생선, 파스타 및 게임 요리를 제외하고 위의 대부분의 요리에 사용됩니다.

특히 육류 요리의 육두구와 잘 어울립니다.

육두구는 여러 가지 소스의 중요한 구성 요소이며, 대부분 육두구가없는 홀로 사용되어 특정 맛을냅니다.

육두구를 화덕에 뿌리는 방법 - 비디오

결합 된 향신료는 무엇입니까?

육두구와 색소는 정향, 후추, 생강, 계피와 잘 어울립니다.

금기와 해악

육두구는 임신 중에, 모유 수유 중, 정신 질환이있을 때, 신경 계통 장애시 복용해서는 안되는 향신료입니다.

음주 후 약 3-4 시간, 행복감, 정신 상태의 변화 및 육체적 건강의 악화가 발생합니다.

사람은 가슴 앓이, 메스꺼움, 심각한 알레르기 반응, 부정맥, 시각 및 청각 환각을 경험하기 시작합니다.

어린이들에게는 금기 사항입니다.

심각한 건강 문제가있는 사람은식이 요법을하기 전에 의사와상의해야합니다.

양질의 육두구를 선택하는 방법?

고급 육두구 크기는 1.5-2.5cm입니다. 그들은 옅은 갈색의 색이며, 닿기 어렵습니다. 균열, 칩 및 강한 냄새가 나는 얼룩이 없습니다.

두 육두구 향료는 모두 망치 모양으로 아로마를 빠르게 잃어 냄으로써 향긋한 냄새를 맡으므로 향료는 저장하지 말고 사용 직전에 필요한 양만큼 갈아 주어야합니다.

건조하고 서늘한 곳에서 단단히 밀폐 된 용기에 육두구 향신료를 보관하십시오.

견과류는 최대 3 년간 저장되며, 최대 1 년 동안 저장됩니다.

이 진짜 유기 향신료와 향신료를보십시오.

http://vseprynosti.ru/muskatnyj-oreh/

육두구 육두구 : 선택 방법 및 신청처

거의 모든 주부는 요리에 특별한 맛과 풍미를주기 때문에 부엌에 향신료와 조미료가 있습니다. 그것은 일반 검은 후추 또는 베이 리프, 축제 계피 또는 정제 된 육두구 수 있습니다. 동양 향신료 의이 유형의 기능을 고려하십시오.

칼로리 및 화학 성분

지상 육두구는 다음과 같은 복합 표시가 특징입니다.

100 그램의 제품 :

• 555 kcal,
• 20 g의 단백질
• 지방 50g
• 탄수화물 7g;

제품의 화학적 조성 :

muskatnik의 영양가는 매우 높고, 균형 잡힌 비타민 - 미네랄 복합체가 신체에 미치는 유익한 성질과 특성을 결정합니다. 향신료의 일부로 마약 효과가있는 많은 페놀 릭 에스테르가있는 지방 오일이 있습니다. 그러므로 육두구는 신경계와 인간의 정신에 부정적인 영향을 미친다.

선택할 방법

두 가지 매개 변수로 땅콩을 선택해야합니다.

• 견고한 포장;
• 파우더 자체의 품질.

땅콩을 살 패키지는 균열, 찌그러짐 또는 다른 손상없이 단단히 닫혀 야합니다. 사실 땅콩은 전체보다는 훨씬 적게 저장되며, 냄새와 맛은 빨리 사라지고 악화됩니다.

분말 자체는 건조하고 부서지기 쉽고 균일 한 갈색이어야합니다. 덩어리, 썩은 냄새, 다른 색깔 - 용납 할 수 없습니다.

유용하고별로 좋지 않은 속성.

분말 형태의 육두구는 다음과 같은 측면에서 신체에 치유 효과가 있습니다.

• 혈액 내의 콜레스테롤 수치를 감소시킨다.
• 신경계를 자극한다.
• 두뇌 기능을 향상시킨다.
• 식욕을 정상화시킨다.
• 소화관에서 고통스런 식물을 죽인다.
• 성욕을 증가시킨다.
• 기분을 향상시킵니다.
• 고통을 덜어 준다.
• 머리카락, 손톱 및 피부 상태에 긍정적 인 영향을줍니다.

육두구 분말은 중독 및 소화 불량의 치료, 성기능 증가, 경화증, 탈모, 편두통, 근육 및 관절 통증으로 자주 사용됩니다.

동시에, 육두구는 특히 대량으로 사용될 때 유해 할 수 있습니다.

• 심한 복통을 일으킨다.
• 눈 충혈;
• 구강 건조;
• 환각;
• 심한 가슴 앓이;
• 심장 두근 거림.

그것은 중요합니다! 지상 육두구는 3 세 미만의 어린이, 알레르기 환자, 심각한 신경, 정신 및 심혈관 질환자에게 엄격하게 금지됩니다. 임신과 수유하는 것은 바람직하지 않습니다.

지상 육두구 신청

가루로 만든 육두구는 다양한 분야에서 사용될 수 있습니다.

우리는 muskatnik를 요리 요리 및 음료에 추가합니다.

• 제빵에서. 반죽을 요리 할 때 가루가 끼어서 빵이 향긋 해지고 맛이 좋다!
• 주류. Muskatnik은 위스키, 럼주, 와인 및 브랜디의 완성도를 제공합니다.
• 고기와 생선 요리. 그들이 구운다면 특히 좋다.
• 케이크, 진저 브레드 및 디저트. 가볍게 뿌리깊은 육두구와 함께 식힌 레몬 조각은 저녁 식사에 풍미있는 끝이다.
• 뜨거운 커피, 따뜻한 우유와 mulled 와인.

우리는 미용 수단에 muskatnik을 추가합니다.

• 헤어 마스크에. 우엉과 올리브 오일을 섞은 땅딸막 한 꼬투리는 머리카락을 더 강하고 두껍고 건강하게 만듭니다.
• 마스크, 스크럽 및 페이스 크림. 육두구의 핀치와 꿀을 섞어서 우수한 미백 마스크를 얻으십시오. 그리고 너트 가루가 우유와 함께 섞여서 페이스트 상 일관성을 유지하는 것은 여드름 치료에 대한 기적의 치료법입니다.
• 아로마 테라피 용 블렌드.

육두구 분말을 사용하면 일상 생활에서 사용할 수 있습니다. 너는 지상 육두구의 의외 재산에 놀랠 것이다! 그는 벌레 및 곤충과의 전쟁에서 당신의 진정한 도우미가 될 것입니다. 옷장에 파우치 백을 넣으십시오. 그러면 두더지가 스웨터로가는 길을 잊을 것입니다. 부엌 캐비닛에 놓아두면 애벌레에서 시리얼을 보호 할 수 있습니다.

지상 육두구는 사용하기 쉽고 건강합니다. 합리적인 금액으로 다양한 향신료를 처리하고 전통 의학 및 화장품 분야의 효과적인 도구로 사용되는 향료 요리 및 음료에 적합합니다.

http://opryanosti.ru/muskatnyj-oreh/molotyj-oreh.html

지상 육두구 - 칼로리, 이익 및 해로움

지상 육두구 : 재산

열량 : 525 kcal.

제품 Nutmeg의 에너지 가치는 갈아서 :
단백질 : 5.84
지방 : 36.31 g.
탄수화물 : 49.29 g.

설명

육두구는 살구를 닮은 "육두구"속 나무의 식용 가능한 부분입니다. 나무 그 자체는 1 세기에 걸쳐 자랍니다. 그러나 꽃이 피는 처음 40 년 동안은 열매를 맺습니다. 그 해에는 나무를 줄 수있는 과일이 10,000 개가 넘습니다. 완전히 익었을 때 과일은 땅에 떨어지고 두 부분으로 나뉘어집니다. 이 과일의 맛은 매우 매운과 끓는이며, 또한 미묘한과 비정상적인 향기가 있습니다.

육두구를 재배하는 가장 좋은 장소는 그레나다의 섬이었습니다. 1796 년에이 섬의 재배 기록이 재배되었고, 그 이후로 섬을 자랑스럽게 여기는 주민들은 "무스카트"라고 부릅니다. 육두구는 국가의 보물이되었고 섬의 국기에 두 번 묘사되었습니다.

고대에는 견과류의 뼈 부분이 부적이나 부적으로 사용되었습니다. 그는 악마의 속임수와 심각한 질병으로부터 보호 할 수 있다고 믿었습니다. 견과류는 운반을위한 특수 용기를 만들었습니다. 그녀는 향신료 요리를 뿌리기 쉽도록 축소판을 선보였습니다. 그 시대의 패션 전문가들은 호두로 만든 특별한 보석을 만들었습니다. 그리고 시장을 이용하는 상인들은 사람들을 모른 채 나무로 만든 호두 인형을 팔았습니다.

선택 및 보관

육두구 분말을 고를 때 어려운 점은 없습니다. 포장이 봉인되었고 분말이 건조하고 부서지기 쉬운 것이 주요한 것입니다.

패키지를 연 후 향신료를 사용하여 맛과 향을 잃지 않도록해야합니다.

요리 응용

요리에 육두구 가루를 사용하는 것이 고전적인 부엌에서 마지막으로 사용 된 것은 아닙니다. 선반에 너는 분말과 조각의 모양으로 두 종류의 육두구를 볼 수있다. 대규모 생산에서이 향신료는 제과류, 고기 및 음료의 제조에 널리 사용됩니다. Muscat "color"는 alfredo와 같은 우유 소스에 첨가되며 고기, 생선 요리 및 해산물 조리에 널리 사용됩니다. 커티지 치즈, 디저트 케이크 및 캐서롤로 요리에 추가하는 것이 좋습니다. 저녁 식사에 완벽한 마무리로 소량의 설탕과 냉장 된 레몬 슬라이스로 소수의 분말을 뿌려주십시오. 알콜 성 음료는 육두구의 핀치에 첨가되면 완전한 맛을 갖게됩니다.

조미료는 조리가 끝날 때 추가해야합니다. 그렇지 않으면 결과가 약간 쓴 맛입니다. 베이킹을 위해 반죽을 준비하는 경우 반죽이 풍미로 포화되도록 공정의 중간에 양념을 추가해야합니다. 육두구 또는 육두구의 양은 1 회 섭취량 당 0.1 그램 이하이어야합니다.

육두구를 갈아서 분말 상태로 갈기 위해서는 먼저 너트를 칼로 완두콩보다 작은 조각으로 자르고 고추 밀에 넣어야합니다. 손에 칼이 없다면, 너트를 천으로 감싸고 망치로자를 수 있습니다.

유용한 속성

육두구 분말의 유익한 특성은 무제한입니다. 이 향신료의 성분에는 비타민뿐만 아니라 많은 유용한 거대 미량 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 아래 표에서 더 많은 내용을 볼 수 있습니다.

http://xcook.info/product/muskatnyj-oreh-molotyj.html

육두구

육두구는 육두구 열매의 핵심입니다. 이 나무는 거의 100 년 동안 자랍니다. 그리고 처음 40 년이 활발하게 성장합니다. 단 1 년 만에 살구 같은 과일을 1 만 가지 이상 줄 수 있습니다. 숙성이 끝나면 과일이 터져 코어가 나타납니다.

견과 자체는 본질적으로 씨앗 내부의 종자입니다. 그것을 얻기 위해,이 뼈들은 햇볕에 잘 말려서 말라 버렸습니다. 생성 된 코어는 어둠이 될 때까지 불에 걸쳐 부드럽게 건조됩니다. 고품질 육두구를 얻으려면 3-4 개월에 피는 과일을 사용해야합니다. 완성 된 너트는 2 ~ 3 센티미터 크기의 둥글거나 타원형입니다. 둥근 육두구 유형은 타원형보다 더 풍성한 냄새와 맛이 있습니다.

육두구의 응용과 마법의 속성은 로마와 그리스의 고대 사람들에게 알려져있었습니다. 그것은 식품 첨가제, 약 또는 즐거운 향료로 사용되었습니다. 그것에 관한 첫 번째 기록은 우리 시대의 1 세기로 거슬러 올라간다. 그러나 그들은 단지 약 1000 년 전에 도처에 사용되기 시작했다.

유럽에서는 포르투갈 식민지 개척 이후에 많이 배포되었다. 특히, 무스카트 나무가 활발하게 자라는 것은 식민지화 된 섬 중 하나에 있었으며, 이는 널리 퍼진 것을 보장합니다. 19 세기가 될 때까지, 네덜란드와 포르투갈은 향신료의 유일한 공급자 였고,이 향신료에 대해 매우 높은 가격을 유지했습니다. 그러나 인도, 실론, 라틴 아메리카에서 육두구 농장을 재배 한 후이 향신료의 가격은 급락했습니다.

가능하다면 커널에서 육두구를 구입하십시오 - 그래서 훨씬 더 유용한 속성과 풍부하고 놀라운 맛을 유지할 것입니다. 육두구 전체를 구입할 기회가 없다면, 그라운드 옵션을 선택하거나 봉인 된 밀봉 포장으로 구입하십시오. 잘 입증 된 제조업체를 선호하십시오.

유용한 속성

육두구 열매의 유용한 특성은 매우 많습니다 : 그들은 거대한 양의 비타민과 미네랄뿐만 아니라 에센셜 오일과 펙틴을 함유하고 있습니다. 소량으로 사용하면 뚜렷한 양성질이 눈에 띄게됩니다. 그러나 신경계와 심장에 심각한 자극과 강장제 효과가 있으므로 너트를 남용하지 마십시오.

동부 의학에서, 그것은 빠른 사정의 문제뿐만 아니라 발기 부전 및 다른 친밀한 삶의 장애를 치료하는 데 사용됩니다. 지상 육두구는 최음 제 역할을하여 성적인 매력과 각성을 강화시키는 것으로 여겨집니다.

최소 용량을 사용하면 수면을 정상화하고 신경계를 다소 진정시킬 수 있습니다. 마사지 오일에 종종 첨가되며 뜨거운 차가 만들어집니다. 이러한 수단은 초기 단계에서 면역 체계를 자극하고 감기를 치료할 수 있습니다.

• 면역을 자극한다.
• 혈액 순환을 개선한다.
• 소화 기관을 돕는다;
• 관절염을 개선합니다.
• 류머티즘으로부터 구할 수있다.
• 머리카락과 손톱을 강화시킵니다.
• 몸에 바이러스가 퍼지는 것을 방지합니다.
• 항 염증 효과가있다.
• 남성의 효능을 향상시킨다.
• 자가 면역 질환에 도움이됩니다.

해바라기 기름을 첨가 한 육두구 팅크 (nutmeg tincture)에서 골다공증과 관절염 치료에 사용되는 특별한 마사지 페이스트를 만듭니다. 이 따뜻한 페이스트는 아픈 부위에 적용되는 압축으로 사용해야합니다. 그런 다음 플라스틱으로이 장소를 감싸고 따뜻한 천으로 덮고 차가지기 전에 방치해야합니다.

우수, 장 질환, 특히 변비 또는 설사를 가진 사람들을 돕습니다. 식욕 부진에서 위장관을 자극하고 가스 형성을 감소시킵니다.

위장관 치료를 위해서는 약간의 육두구와 건조 생강을 넣고 요구르트와 물을 같은 비율로 첨가해야합니다. 요구르트를 선호한다면 kefir 또는 ryazhenka로 바꿀 수 있습니다. 결국, 한 번에 마실 필요가있는 혼합물의 유리를 섭취해야합니다. 그 효과는 2-3 시간 후에 눈에. 것입니다. 그 전에는 점심과 저녁을 먹었다면 아마도 나중에 나타납니다.

의료 응용

육두구는 다양한 질병에 대처하는 데 도움이되며,지지 치료로 사용됩니다. 예를 들어 혈액 순환을 정상화 할 수 있기 때문에 치료에 사용됩니다. 그것의 사용을 포함하여 편두통 또는 다만 두통을 구호하고, 순서 혈압에서 둘 수있다. 예를 들어, 빠른 편두통을 가진 일부 사람들은 우유와 육두구의 혼합물로 만든 페이스트를 사용하여 급성 치료를 사용합니다. 이렇게하려면 신선하고 고품질의 젖소 우유를 마시고 육두구에 육두구를 넣고이 치료제를 이마에 바르고 고통이 사라질 때까지 기다려야합니다.

고대 시대에도 육두구는 치통을 치료하고 근육통을 없애기 위해 사용되었습니다. 그것의 자극 효과 때문에 다양한 신경 장애에 사용되었습니다. 어쨌든 정기적으로 사용하는 육두구는 오직 이익만을 가져옵니다. 또한 소량으로 정기적으로 사용하면 간과 신장을 청소하는 데 도움이됩니다. 또한 혈액을 정화하고 각종 독극물 및 독소를 신체에서 제거하는 데 도움이됩니다. 또한 육두구에 들어있는 물질은 기분을 고양시키고 성인과 어린이의 식욕을 자극 할 수 있습니다.

여성용

nutmeg는 유행병으로 고통받는 여성들에 의해 매우 자주 사용됩니다. 유지 관리를 위해 특별한 것을 요리 할 필요가 없으며 원하는대로 육두구를 사용해야합니다. 열처리없이 접시에 첨가하면 이상적입니다. 신선한 야채 샐러드와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

수유하는 동안 육두구의 사용은 여성이 수유에 문제가있는 경우 매우 중요합니다. 우유 생산을 자극하여 아기에게 먹이를 줄 수 있습니다.

가장 건강하고 맛있는 것은 kefir 기반의 칵테일을 준비하는 것입니다. 즉, 육두구를 케 피어와 섞고, 작은 딜과 작은 육두구를 거기에 넣고 알레르기 반응이없는 상태에서 원하는만큼 마시십시오.

정맥류와 같은 심각한 문제에서조차도 육두구는 제거하는데 도움이 될 수 있습니다. 그분을 돕기 위해, 당신은 가루를 가지고, 끓는 물 한 잔과 작은 꿀을 넣고 10 분 또는 15 분 동안 주장해야합니다. 예열하지 않고 한 번에 요리하고 하루에 2 번 마시면 좋습니다. 식사 30 분 전에 아침에하고, 30 분 후에 저녁 식사를하는 것이 좋습니다.

어린이를위한

귀하의 자녀가 견과류를 견디며 알레르기 반응을 보이지 않는 경우, 치아를 잘랐을 때 약간의 육두구를 넣을 수는 있지만 그램의 10 분의 1을 초과해서는 안됩니다. 아기에게 육두구, 우유, 꿀이 섞여서 진정 작용을합니다. 그런 다음 아이는 치아가 절단 될 때 발생하는 불쾌한 증상을 줄이며 먹기를 거부하고 차분 해집니다.

강판 육두구는 가스 생성 및 팽창,뿐만 아니라 눈에 띄는 복통으로 고통받는 사람들에게도 탁월합니다. 그것으로 아기들은 때로 다양한 요리에 아주 적은 양의 향신료를 첨가함으로써 도움을 받는다. 중요한 것은 어린이가 너트에 심하게 반응 할 수 있기 때문에 그것을 조금씩 더하는 것입니다.

요리에 사용

향기와 매운 맛 때문에 육두구 같은 향신료는 주로 파이, 파이 또는 쿠키와 같은 모든 종류의 파이에 주로 디저트에 첨가됩니다. 또한 코티지 치즈 또는 초콜릿에 첨가제로 사용하기도하지만 일반적으로 초콜릿과 육두구는 완벽한 조합으로 간주되며 강력한 최음 제지로 간주됩니다.

견과류가 마음에 들면 땅콩과 브라질 견과류의 유익한 특성에도주의를 기울이십시오.

진짜 미식가는 수프, 가금류, 게임 또는 육류 요리, 야채에 육두구를 추가합니다. 그것은 또한 반찬과 잘 어울리고, 육두구 애호가는 설탕에 절인 과일을 첨가합니다. 토마토와 완벽하게 결합하여 공장에서 생산되는 것을 포함하여 토마토 소스 나 케첩에 종종 첨가됩니다.

또한 육두구는 포도주와 완벽하게 조화를 이루며 매운 맛의 향기를 전합니다. 종종 우유와 함께, 특히 칵테일과 함께 사용됩니다. 진짜 애호가 들어, 그것은 통조림 물고기에 매우 소량으로 추가되며 또한 카레와 함께. 육두구는 소시지 나 훈제 고기를 비롯하여 통조림 가공 된 생선을 비롯한 고기 요리 공장에서 매우 널리 사용됩니다.

뚜렷한 유쾌한 향기가있는 에센셜 오일도 육두구에서 만들어집니다. 그것은 향수뿐만 아니라 아로마 테라피에 자주 사용되어 쾌적한 냄새를 풍깁니다. 소량의 담배는 담배, 시가 또는 파이프 용으로 담배에 첨가되어 더욱 즐겁습니다. 이 견과류의 껍질은 육두구의 에센스를 만드는데 사용되며, 유럽에서는 다양한 육두구 소스와 첨가물을 만들 때뿐만 아니라 치즈 생산시에도 인기가 있습니다.

보관 및 사용

육두구는 소량의 조미료로만 사용해야한다는 것을 아는 것은 매우 중요합니다. 음식 첨가물로 하루에 1 개 이하의 코아를 사용하십시오. 권장량을 초과하면 급격한 심장 박동, 두통 또는 구토 증상이 나타날 수 있습니다. 췌장뿐만 아니라 전체적으로 위장관은 다량의 복용으로 고통받을 수 있습니다. 호두는 강판이나지면을 사용하여 철저히 연마됩니다.

육두구는 일반적으로 전체 커널의 형태로 판매됩니다. 분쇄 후에는 향기가 매우 빨리 사라지기 때문에 사용하기 직전에 갈아서 갈 필요가 있습니다. 분말을 사용하지 말고 그대로 보관하는 것이 좋습니다. 감기, 특히 목구멍에서 몸을 마사지하기 위해 육두구의 마사지 오일을 자주 사용합니다. 또한 정기적 인 사용으로 면역 계통의 활동을 자극하기 때문에 일부 양성 종양을 치료할 수 있습니다. 또한 악성 종양을 국소화하여 결핵 또는 포도상 구균 치료에 도움이됩니다.

위험한 특성

그 확실한 이점 외에도 육두구는 위험한 자산입니다. 특히, 그것은 매우 약한 양으로 약으로 작용하고 빛 환각제입니다. 이것은 육두구가 마약이거나 그와 같은 특수 효과가있을 수 있음을 의미하지는 않지만, 열적으로 처리되지 않은 형태로 여러 가지 커널을 먹는다면 매우 심각한 식중독을 일으킬 수 있습니다. 그것의 효력은 개인이고 쉽게 가난한 건강 귀착 될 수있다, 구역질, 경련, 심계항진 및 방향 감각 상실에서 끝낼 것이다.

버터 육두구 기름은 자극 효과 때문에 임신 여성에게 절대적으로 금기입니다. 간질로 고통받는 사람들과 구성 요소에 대한 개인적인 편협으로 인해 소비 될 수없는 것과 같은 이유로.

동시에 신선한 제품은 환각을 동반 한 약물 중독의 효과를 나타낼 수 있습니다. 알레르기 환자에서 신선한 육두구를 대량으로 섭취하는 경우 심한 혼수 또는 사망이 발생할 수 있습니다. 이러한 증상 중 적어도 하나가 발견되면 즉시 의사와상의해야합니다.

http://foodandhealth.ru/orehi/muskatniy-oreh/

육두구 : 요리 응용

육두구 : 요리 응용

육두구는 습한 기후로 열대 지방에서 자란 육두구 나무 열매의 핵심입니다. 건조한 형태로는 타원형의 갈색 색의 너트 렛처럼 보입니다.이 부분에서는 어둡고 밝은 색조의 무질서한 줄무늬 패턴을 볼 수 있습니다. 6 세기에 고대부터 뇌를 강화시키는 약으로 사용 된 이국적인 견과류는 유럽 국가에서 뿌리 내렸지 만 이미 향기로운 향신료로 사용되어 요리와 알코올성 음료를 맛 보았습니다. 육두구가 신경 계통을 진정시키고 식욕을 증가 시키며 불면증, 위장병 및 성기능을 치료한다는 것이 오래 전부터 알려져 왔습니다. 결국 이것은 비타민, 미네랄, 미량 요소 및 정유의 원천이며, 요리뿐만 아니라 맛있게도 유용합니다.

육두구 품종

인도네시아와 그레나다의 두 종류의 육두구가 알려져 있습니다. 인도네시아의 호두는 밝은 오렌지색, 고농축의 에센셜 오일, 깊고 달콤한 매운맛과 아로마 그리고 그에 따른 높은 가격을 가지고 있습니다. 인도네시아는 세계에서이 향신료를 생산하는 선두 주자입니다. 인도네시아의 요리 전문가는 육두구 열매의 펄프도 사용합니다.이 맛있는 잼이 얻어집니다.

18 세기부터 그레나다의 그레나다 호두가 영어로 성장하기 시작했습니다. 그레나다 (Grenada)의 육두구는 노란 피부, 온화한 향과 더 저렴한 가격으로 특징 지어집니다.

육두구 요리에 사용

대부분의 경우, 육두구는 디저트, 패스트리, 칵테일 및 알코올 음료와 같은 단 것을 준비하는 데 사용됩니다. 이 향기로운 조미료는 두부 질량, 푸딩, 케이크, 쿠키, 케이크, 머핀, 프레즐, 만두 및 과자를 향미에 필수 불가결합니다. 직접 만든 잼, 잼, 마멀레이드 및 육두구를 첨가 한 컴포트는 매우 맛있기 때문에 고전적인 수제 과자에 원래의 맛과 섬세한 향을 제공합니다. 육두구가있는 육류, 생선, 버섯 및 야채 요리법이 있으며 동양 요리에는이 향신료가 수프, 샐러드, 쌀 및 소스에 종종 첨가됩니다. 육두구는 식품 산업에서 소시지, 훈제 또는 절인 생선, 토마토 페이스트, 케첩, 치즈, 겨자, 향료 코코아 및 초콜릿 용으로도 사용됩니다.

육두구는 호박, 양배추, 당근, 토마토, 감자, 부추, 시금치와 놀랍게 결합되어 구운 과일과 베리 퓌레와 함께 버섯과 야채 통조림으로 종종 사용됩니다. 볼로냐 소스 또는 너도밤 나무가 들어간 파스타는 이탈리아 요리에서 인기가 높으며, 중앙 아시아에서는 얇게 썬 과일에 설탕을 섞은 육두구를 뿌린다. 이 향신료는 mulled 와인, 커피, 우유, 휘핑 크림, 초콜릿 음료 및 아이스크림에도 첨가됩니다. 유럽 ​​요리에서는 육두구가 독일, 프랑스 및 영국 요리에서 가장 많이 사용됩니다. 이탈리아 사람은 그것을 tortellini와 라비올리 충전재에 더하고, 스위스 사람들은 치즈 폰듀로 맛을 낸다. Spice는 유제품을 소화하고 육류의 ​​소화를 돕습니다.

이 조미료는 인도 garam masala 및 카레, 프랑스 quatre epices, 모로코 작곡 Ras el kanout 및 튀니지 qalat dagga를 포함한 많은 매운 작곡의 일부입니다. 육두구는 회향, 그린 카 다몬, 계피, 생강, 정향, 딸기 및 심황과 잘 섞여 있습니다.

육두구 사용법

육두구는 단단한 형태 또는 분말로 구입할 수 있으며, 전체 너트는 많은 주부의 부엌에서 사용할 수있는 특수 강판으로 빻아 서 문지른다. 육두구는 매우 밝고 강한 향기로 약한 냄새를 차단하고 건강에 해롭다. 그러므로 1 인분 당 권장 양은 0.1 g 이하이다.

요리 끝에 육두구를 넣으십시오. 그렇지 않으면 쓴 맛이납니다. 베이킹에 사용되는 경우, 반죽 중에 반죽에 넣는 것이 좋습니다. 갓 강판 된 육두구는 즉시 사용되어 독특한 맛을 잃습니다.

이전에는 육두구를 요리 용 조미료로 사용하는 것은 고급 인에게만 가능했기 때문에 육두구는 왕의 콩으로 불 렸습니다. 이제는 모든 주방에서이 향신료를 볼 수 있습니다. 수제 사과와 체리 파이는 육두구의 향기가 없어도 조금 부드럽게 보입니다. 가족이 취침 전 꿀, 육두구, 카 다몬, 사프란으로 따뜻한 우유를 마시는 데 익숙해지면 아침에 불면증과 싫은 냄새를 잊을 것입니다!

편집자의 선택 : 육두구 요리

http://www.edimdoma.ru/kulinarnaya_shkola/posts/18644-muskatnyy-oreh-primenenie-v-kulinarii

육두구의 이익과 해악

육두구는 상주의 나무로 인도네시아는 말루 쿠섬 (Rost)으로 간주됩니다. 종종 다른 이름을 찾을 수 있습니다 : 육두구, myristika, 육두구 나무. 식물의 대표자 대다수와 함께 식물은 인체에 유익한 특성을 가지며 남용되면 해를 끼칠 수 있습니다. 육두구의 이익과 해악은 상세한 고려가 필요한 사항입니다.

그것이 보이는 방법과 그것이 성장하는 곳

이것은 가지가 퍼지는 상록 나무입니다. 과일은 40 년까지 100 년 이상 산다. 높이는 9-11 미터에 이릅니다. 열매는 황색이고 핵은 오렌지색이다. 육 두 구의 식용 부분은 사진에 있습니다.

뼈의 핵심은 길이 3cm, 폭 2cm, 무게 5g의 갈색 타원형이며 인도네시아, 인도, 스리랑카, 그레나다 및 아프리카에서 자랍니다. 현재 인도네시아는 수입면에서 1 위를 차지하고 있습니다.

육두구의 화학 성분 및 칼로리 함량

• 에센셜 오일 (5-15 %);
• 지방성 오일 (40 %);
• 안료;
• 전분;
• 펙틴;
• 사포닌;
• 단백질 물질.

에센셜 오일의 주요 성분 :

myristicin 물질의 다량으로 인해, 향신료는 해를 끼치 지 않지만 해를 입힐 수 있습니다 : 그것은 환각, 경련, 혼수 상태 및 의식 상실을 초래할 수 있습니다. 사용량 - 30g 허용.

100 그램 당 육두구의 칼로리 함량은 525 kcal입니다.

단백질 - 6-7 g, 지방 - 40-50 g, 탄수화물 - 49 g

몸에 좋은 육두구

향신료의 유용한 특성에 주목할 필요가 있습니다.

• 그것은 비타민 A, B2, B6, PP, C, 인, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 철 및 칼슘을 포함합니다.
• 또한, 상기 조성물은 위장관을 자극하는 물질을 함유한다.
• 그것은 항균, 항 염증, 진통 성질을 가지고 있습니다.

유용한 도구의 유용한 속성에 대한 자세한 내용은 비디오에 다음과 같이 설명됩니다.

여성용

평화는 평생 여성의 월경에 좋습니다. Eugenol은 진통 성질이 있으며, 철분은 적혈구 재생을 자극합니다.

스파이스는 유행병 치료에 도움이 될 것입니다.

남성용

남성의 친밀한 삶의 문제, 즉 사정의 정상화, 발기 부전의 치료제로 사용하는 것이 좋습니다.

육두구의 어린 열매는 성적 욕망과 각성을 강화시키는 보양제로 사용됩니다.

임신 수유 가능

사용 이외에도, muskatnik는 해를 입힐 수 있습니다. 임신 기간, 수유 기간에는 권장하지 않습니다. 많은 전문가들은 일반적으로이 기간 동안 음주를 자제하라고 조언합니다. 견과류가 필요한 경우에는 호두, 삼나무 또는 개암을 선호하는 것이 좋습니다. 그들은 미래의 아기에게 해를 끼치 지 않을 것이지만 그것들의 유익은 명백합니다.

육두구 어린이

무스카트는 3 세 미만의 어린이에게는 엄격히 금기 사항입니다. 또한, 그것은 아이들을위한 매력적인 맛을 가지고 있지 않으며, 아이들의 식단에 제품을 포함시키는 데 유용한 이유가 없습니다.

3 세 이상의 어린이는 적당량의 양념을 담은 과자 제품을 사용할 수 있습니다. 그러나 위해를 피하기 위해 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.

육두구가 체중 감소에 유용합니까?

특히 체중을 떨어 뜨리는 향신료가 도움이되지 않습니다. 가장 좋은 방법은 적당한 활동, 스포츠 및 적절한 영양입니다. 단백질, 지방, 탄수화물에 대한 일상적인 필요에 따라 식단의 균형을 잡고 운동을 즐기거나 적어도 신선한 공기를 마시 며 산책하십시오.

유용한 제품은 저칼로리 야채 샐러드, 조림 야채, 쌀, 스프에 더해집니다.

많은 양의 마그네슘이 함유되어있어 과자에 대한 갈망을 줄이는데 도움이됩니다. 이는 적절한 영양 섭취를 위해 단 것을 가지고있는 사람들에게 매우 중요합니다.

육두구의 약용 특성

육두구의 치유력은 광범위합니다. 그러나 잊지 마라 : 육두구는 적당히 사용될 때만 해를 끼치 지 않을 것이다.

성인을위한 안전한 용량 - 30 g : 1 견과 - 약 5 g.

음주의 이점 :

• 그것은 신경계에 유익한 효과가 있으며, 수면을 개선하고, 식욕을 깨우며 면역 체계를 강화시킵니다.
• 그것은 관절염, 정맥류, 류머티즘, 편두통의 일반적인 상태를 향상시킵니다.
• 유익한 특성과 낮은 혈당 지수로 인해 당뇨병의 경우 육두구가 허용됩니다.
• 추위가 시작되면 바이러스를 적극적으로 자극하여 면역계를 강화시켜 (차가운 과일 한 잔으로 차를 마신다).
• 마그네슘과 칼륨의 함량으로 인해 압력과 심박수가 안정화되는 것으로 입증되었습니다.
• 소화관을 정상화시키고 설사와 변비를 돕고 가스 형성을 감소시킵니다.
• 소화 과정에 긍정적 인 효과가있어 식욕을 증가시킵니다.

전통 의학의 육두구

육두구 나무의 유익한 특성에 관해서는 고대 로마의 거주자들에게 알려졌다.

러시아의 민간 요법에서 유용한 궁금증을 가진 많은 간단한 요리법이 있습니다.

인체에 대한 육두구의 이점은 무엇이며 육두구를 다양한 질병에 사용하는 방법은 무엇입니까?

이 도구는 소화 장애에 특히 유용합니다. 내장 팽창을 완화하기 위해 사람들은 생강과 육두구 열매가 포함 된 간단한 요구르트 제조법을 건강한 아침 식사로 사용합니다.

1. 생강은 건조한 분말 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.
2. 요구르트 용기에 붓는다.
3. 생강을 넣으십시오.
4. 조금 열매를 맺어 라.
5. 식사 전과 식사 후에 칵테일을 마실 수 있습니다.

차가운 가을에 아프지 않으면 생강과 함께 육두구 차를 도울 것입니다.

1. 양조 차. 풍미를 추가하지 않고 차를 선호하는 것이 좋습니다.
2. 신선한 생강과 호두를 창살에 넣습니다.

유용한 조미료는 치통, 냄새를 제거하고 박테리아를 죽입니다.

알코올 냄새가 나는 육두구는 숙취를 효과적으로 돕습니다.

그것은 적용하기 쉽습니다 : 너의 치아로 너트의 측면을 자르거나 양념을 꼬집어 강한 차를 마 십니다.

세계의 과일은 관절염, osteochondrosis, 류머티스 및 정맥류의 치료를위한 민간 요법에 사용됩니다.

1. 기름을 증기 목욕에서 가열하십시오.
2. 강판 사향과 섞는다.
3. 결과물은 몸의 아픈 부위에 바르고 필름으로 싸서 10 ~ 20 분 정도 기다리십시오.
4. 그 후, 젖은 천으로 약간 닦아 낼 수 있습니다.

보드카에서 육두구의 많은 인기있는 팅크. 그것은 관절염, osteochondrosis, 류머티즘 및 감기의 경우에 그것을 문지르는 것이 좋습니다. 겨울에는 동상으로부터 보호합니다.

1. 태아의 심장 200 그램을 창살에 넣으십시오.
2. 1 리터의 보드카를 부으십시오.
3. 어두운 곳에서 2 주 동안 주장하십시오.
4. 오래된 팅크가 연삭에 사용됩니다.

화장품에 육두구 사용

향기로운 제품은 향수 조성물의 제조에 널리 사용됩니다. 나무가 우거진 따뜻하고 매운 노트는 향수와 향수에 동양의 색조를줍니다. 남성 향수에 가장 많이 사용됩니다. 보양제와 같습니다.

선택적 (틈새) 향수 제조사는 독점적 인 작곡을 만들기 위해 향신료를 사용합니다.

많은 유명한 풍미에는 매운 우디 터치가 포함됩니다 : 폴로 더블 블랙 랄프 로렌, Organza Givenchy, Bleu de Chanel 및 기타.

스파이스는 크림, 로션, 마스크, 랩 등 안티 셀룰 라이트, 안티 에이징 화장품의 생산에 사용됩니다. 온난화와 혈액 순환을 촉진시키는 유익한 특성 덕분에 사향 기반 화장품은이 문제를 해결하는 데 큰 도움이됩니다.

치약 성분에주의를 기울이면 육두구 기름을 찾을 수 있습니다. 살균 속성은 구취를 제거하고 박테리아와의 싸움을 돕습니다.

안면 마스크 및 수술 용 마스크

muskatnik에 기반한 얼굴 스크럽을 준비하는 것은 아주 간단합니다.

• 올리브 오일 (베이스);
• 너트 열매;
• 천연 커피.

준비 및 사용 :

1. 기지에 커피 찌꺼기를 추가하십시오.
2. 예열
3. 육두구를 핵으로 만들어라.
4. 피부에 바르고 부드러운 부드러운 움직임으로 닦으십시오.

이 제조법은 민감한 피부와 알레르기가 금기입니다.

머리카락에 대한 육두구

지상 육두구의 유익한 특성은 탈모증을 치료하고 모발 성장을 촉진하는 데 사용됩니다.

1. 호호바 오일, 올리브 또는 우엉을 기본으로 삼습니다.
2. 필수 너트 오일 5-10 방울을 넣으십시오.
3. 부드러운 마사지 움직임의 결과 대량 머리카락을 문질러.
4. 모자를 쓰고 따뜻한 수건으로 머리를 감싸고 15-20 분 동안 기다리십시오.

이 과정에서 약간의 따끔 거림이있을 수 있습니다. 가면의 결과는 두피를 손상시키지 않고 모발을 강화하고 빛나게합니다. 에센셜 오일과 문지른 물질을 모두 사용할 수 있습니다.

육두구 에센셜 오일 : 혜택 및 용도

육 두유의 유용한 성질은 보온, 연화 및 방부제로 표현됩니다.

그것은 흡입, 공기 소독, 충만한 향기에 사용됩니다. 또한, 화장품, 팅크 및 압축의 구성에 포함됩니다.

방향족 화 및 소독 용 - 20 평방 미터당 4-5 방울. 전제.

입욕 용 - 2 방울.

요리 된 육두구

요리 할 때 향신료는 풍미있는 요리를 만드는 훌륭한 단계입니다. 첫 번째, 두 번째 코스, 디저트 및 음료 준비에 사용됩니다.

향신료는 푸딩, 파이, 바닐라 디저트 및 심지어 커스터드에 탁월한 보완 물입니다.

그것은 진저 브레드에서 전 세계적으로 유명한 전통 재료입니다.

다음 제품과 잘 어울립니다.

• 호박, 호박, 양배추;
• 시금치;
• 치즈와 치즈 요리;
• 물고기, 고기, 흰색 포함;
• 토마토, 감자;
• 버섯;
• 구운 과일.

매운 향신료 고기 또는 생선으로 절인하여 즐겁게 손님을 놀라게하고 휴일 테이블을 장식합니다.

우유와 함께하는 육두구의 장점

밤에는 우유를 곁들인 육두구가 힘든 하루를 보낸 후에 특히 유용합니다. 우유가 약간 따뜻해지면 (냉각시킬 수 있음), 약간의 강판 너트 열매를 첨가하십시오.

음료는 몸을 편안하게하고, 좋은 수면을 제공하며, 불안과 두통을 완화시킵니다.

위장 장애, 수면 장애, 카타르 질병에 육두구가 들어간 우유를 권장합니다.

육두구를 먹는 케 피어의 효과는 무엇입니까?

그러나 kefir로 너트를 사용하면 유용한 결과를 얻을 수 없습니다. muskatnik의 구성과 혼합 유제품, 예측할 수없는 효과를 줄 수 있으며, 간뿐만 아니라 인간의 정신을 해칠 수 있습니다.

육두구를 갈아 분쇄하는 방법

갈기는 아주 간단합니다. 강판이나 푸드 프로세서가 필요합니다. 커피 그라인더를 사용할 수 있습니다.

육두구의 피해와 금기 사항

호두 향신료는 신체에 유익한 성질을 전달할 수 있으며 돌이킬 수없는 해를 입힐 수 있습니다.

알레르기, 간질, 중증 정신 장애가있는 여성, 수유중인 여성, 임신중인 여성에게는 금기 사항입니다.

임신 한 여성은 신체의 반응이 조기 출산의 위협조차도 예측할 수 없기 때문에 세계의 결실을 먹어서는 안됩니다.

또 다른 한계는 어린 시절입니다. 원시 상태에있는 양념이 엄격하게 제한된 수량의 음식 요리의 구성에서만 아이들을 위해 권장되지 않습니다.

조심스럽게 향신료와 강한 알코올 및 약물을 혼합하십시오. 그것을 허용하지 않는 것이 좋습니다.

태아는 압력에 직접적인 영향을 미치기 때문에 적은 양으로 먹어야합니다. 신체에 과도한 축적과 함께 빈맥, 심장 마비, 고혈압을 일으킬 수 있습니다.

육두구를 선택하고 저장하는 법

• 심장의 품질은 밝은 갈색과 갈색입니다.
• 지름 - 1.5-2 cm, 타원형.
• 열매는 강해야하며 눈에 보이는 손상, 점, 구멍, 찌그러짐, 곰팡이가 없어야합니다.

저장 너트 과일은 건조한 장소, 밀폐 된 용기 또는 캔에 보관해야합니다. 이렇게 오래 견딘 유익한 재산 및 경이로운 냄새.

결론

육두구의 이익과 해악은 매우 중요한 질문입니다. 이 제품은 이유 때문에 높은 인기를 얻었습니다. 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리의 향긋한 향기에 사랑에 빠질 수 있습니다.이 맛있는 성분은 면역계를 강화시키고 건강을 증진시키는 데 도움이됩니다. 그러나 몸을 해치지 않으려면 사용 중 조절을 잊지 마십시오.

http://poleznii-site.ru/zdorove/polza-i-vred-muskatnogo-oreha-otzyvy.html