이국적인 오렌지 - 과일이나 베리? 상록수의 종류와 묘사, 식물의 이익과 해로움

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이국적인 오렌지 - 과일이나 베리? 상록수의 종류와 묘사, 식물의 이익과 해로움

오렌지라는 말은 "사과"로 번역 된 네덜란드어 사과입니다.

라틴어로이 식물의 이름은 Citrus sinensis로 기록됩니다. 러시아에서는이 열매가 흑해 연안에서 재배됩니다.

우리나라에는 온실과 도시 아파트에서 오렌지 나무를 자라는 외래 식물을 많이 좋아합니다.

미국, 스페인, 이탈리아, 중국, 터키, 이집트, 모로코, 인도, 남아프리카 및 아열대 및 열대 기후가있는 다른 국가에 오렌지 나무가 대규모로 재배되고 있습니다.

우리의 기사에서 오렌지의 기원, 식물의 출생지, 오렌지가 유용하고 훨씬 더 많은지 여부를 알 수 있습니다.

일반적인 설명

오렌지 - 감귤류 속 rutovyh 속하는 나무.

오렌지 나무는 3 ~ 12m 또는 그 이상의 높이에 이르며 수십 년 동안 열매를 맺습니다.

오렌지 꽃 흰색과 향기로운입니다. 꽃은 1 개의 꽃차례에 6 개씩 그룹으로 배열되며, 일부 종류에서는 겨드랑이 방패에 의해 보호됩니다.

이 식물 (포멜로와 만다린)의 조상은 한때 버마 동부와 중국 남서부에서 독점적으로 자랐습니다. 이 장소는 오렌지의 발상지입니다.

오렌지의 열매는 구형 또는 길쭉한 열매로 여러 열편으로 이루어져 있으며 그 안에는 종자가있다. 육체는 두꺼운 주황색이나 주황색의 붉은 색 껍질로 덮여 있습니다 (노란색 또는 녹색의 일부 품종에서).

과일 펄프는 특유의 감귤류 냄새와 감미로운 신맛을 가지고 있으며, 설탕, 최대 2 %의 구연산, 많은 유익한 미량 원소 및 비타민 (B 그룹의 A, C, 비타민)을 함유하고 있습니다. 숙성 된 과일의 직경은 5 ~ 12cm의 다양한 품종으로 다릅니다.

과일의 껍질은 오렌지 오일을 함유하고 있으며, 수세기 동안 향료의 향료 첨가제 및 과자 제품의 천연 향료로 사용되었습니다.

모든 종류의 나무의 왕관은 작고 둥글다. 지사에는 종종 가늘고 긴 직선형 스파이크가 있습니다. 오렌지 잎은 밀도가 높고 두껍고 가죽이 많고 진한 녹색이며 길쭉한 타원형이다. 길이는 잎이 5 ~ 7cm, 너비가 2-3cm입니다.

열대와 아열대에서 자라는 모든 나무와 마찬가지로 오렌지는 토양에 뿌리가 깊어서주기적인 가뭄 상태에서 자랄 수 있습니다.

종류와 품종

오렌지 나무는 수백 년 전에 만다린과 포멜로를 횡단하는 과정에서 얻어졌습니다. 수년간의 경험을 통해 브리더 스는 수백 가지 종류의 나무를 자랐습니다. 그 중에는 농업 농원 에서뿐만 아니라 온실이나 도시 아파트에서 성장할 수있는 오렌지의 종류가 있습니다. 식물의 오렌지색 - 사진의 가장 일반적인 품종을 고려하십시오.

시칠리아 오렌지

시실리에서는 18 세기부터 짙은 붉은 색, 보라색, 붉은 색 육질의 여러 가지 오렌지가 자란다. 이들은 최근에 자란 Tarocco, Sanguinelloi 및 Moreau의 품종입니다. 과일의 붉은 색이 화산 기원의 토양의 화학 원소를주는 것으로 믿어집니다. 이러한 모든 종류의 오렌지는 시칠리아 오렌지라는 이름으로 합쳐졌습니다.

워싱턴 네빌 (워 싱고 헤벨)

Washington Nevil 품종은 체중이 최대 0.5kg이며, 구형 또는 타원형 과일이 거칠거나 거칠거나 껍질이 벗겨져 있습니다. 열매의 껍질은 보통 두껍고 (4-6 mm) 주황색이며 황갈색이며 붉은 오렌지색이다.

감미로운 세포질은 즐거운 냄새를 풍깁니다. 육체는 또한 오렌지색으로 착색되어있다. 과일에는 보통 "배꼽"이 있는데, 실제로는 배꼽 과일입니다. 이 다양성은 농장과 온실 또는 아파트의 조건 모두에서 매우 다작입니다. 열매에는 씨앗이 없으므로 식물은 자르기만으로 번식합니다.

발렌시아 (발렌시아 후반)

이 일반적인 오렌지의 열매는 둥근 모양이며 크기는 70 ~ 78mm이며 과일에는 설탕이 많이 들어 있으므로 펄프의 맛은 새콤 달콤한보다 더 달콤합니다. 오렌지 발렌시아는 훌륭한 맛을 가지고 있습니다. 펄프에는 과일 당 1 ~ 9 개의 씨앗이 들어 있습니다.

품종은 얇고 밝은 오렌지 껍질과 작은 붉은 색 패치와 오렌지 펄프가있다. 수세기 동안 발렌시아는 스페인에서 재배되었지만 19 세기 중반에 캘리포니아의 브리더 스가 그것을 모으고 현대적이고 다작의 모습을 보였습니다.

발렌시아는 쥬스 생산을위한 원료로 세계를 이끌고 있으며, 특히 육체의 밝은 색 때문에 쥬스 생산을위한 원료로 사용됩니다.

타원형 (Ovalale)

오렌지 타원형 (Oval)은 발렌시아의 맛을 연상시킨다. Ovale은 이탈리아에서 철수했습니다. 열매는 길쭉한 타원형이고 껍질은 중간 정도이며 씨앗도 거의 없다.

껍질은 육체의 소엽에 인접하여 매우 단단합니다. 껍질의 표면은 미세하게 울퉁불퉁하다. 과일의 크기는 중간 크기이며, 길이가 6.5 - 7.5cm에 이릅니다. 씨앗이 완전히없는 과일이 있습니다.

나무는 서서히 자라고 계절의 기온과 가뭄에 민감하지만 유리한 조건 (온실 포함)에서는 나무가 매우 생산적 일 수 있습니다.

타로 코

타로 코는 시칠리아 오렌지의 품종 중 하나입니다. 시칠리아에서 파생 된 붉은 살을 가진 다른 종과 비교할 때, 육체는 가장 가볍습니다. 소엽의 붉은 색은 줄무늬와 얼룩의 형태로 고르게 분포되어 있습니다. Tarocco의 과일에는 아주 적은 종자가 있습니다. 종종 그들은 전혀 아닙니다.

이것은 매우 달콤하고 향기로운 과일입니다. 정원사는 Tarosso가 모든 오렌지의 가장 감미롭고 가장 수분이 많다는 것을 주장한다. 과일의 피부가 얇고, 오렌지 색의 껍질 배경에 빨간색 착색이 종종 보입니다. Tarosso 과일에는 다른 모든 종보다 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다. 나무는 온실과 도시 아파트에서 잘 자랍니다.

Bu (Bu)

부 오렌지는 베트남의 아열대 및 열대 지방의 재배지에서 재배됩니다. 과일 껍질은 평균 두께와 적당한 완화를 가지고 있습니다. 열매는 밝은 주황색이며 약간 길다. 이 다양성은 매우 다작입니다. 오렌지 펄프 또한 주황색이며, 과일은 달콤하고 신맛이 있으며 과일은 멋진 향을냅니다.

로얄 (킹 오렌지)

베트남의 다양한 로얄 오렌지 (왕 오렌지)는 짙은 녹색 또는 밝은 녹색 색상과 노랑색의 두껍고 엠보싱 된 껍질을 가지고 있습니다. 이 오렌지는 대개 크기가 크며 (직경 9-12cm) 과일 안에 여러 개의 돌이 7-9 개 있습니다.

열매는 구형이며 무게는 350-400 그램에 이릅니다. 로얄 오렌지는 매우 육즙이 많으며 섬세한 단맛이 있습니다. 과일은 길이가 유연한 가지를 가진 작은 나무에 클러스터로 자라며, 1 개 반은 0.5 미터에서 2 미터 높이이며, 각 나무는 엄청난 수확량을 산출합니다. 로열 오렌지 플랜테이션은 주로 베트남 남부 및 중부 지역에서 발견됩니다.

이익과 해로움

오렌지는 신체에 어떤 도움이되며 과일에는 어떤 비타민이 함유되어 있습니까? 오렌지의 장점은 구연산과 설탕 이외에 펄프가 섬유, 휘발성 생산, 미량 원소, 다양한 탄수화물, 재, 플라보노이드를 함유하고 있다는 것입니다. 펄프는 많은 칼륨, 칼슘 및 인, 질소 함유 화합물 및 펙틴을 함유한다. 오렌지에는 많은 비타민 C (60-67 mg %), B 군 비타민 및 프로 비타민 A가 포함되어 있습니다. 껍질에는 많은 정유가 함유되어 있습니다.

오렌지색의 치유력

오렌지는 다양한 자연의 박테리아 및 바이러스 성 질병에 사용하는 것이 좋습니다.

이 과일은 건강한 사람들이 면역 체계를 강화하고 신체의 신진 대사를 향상시키는 데 도움이됩니다.

이 약들은 일반 비타민제, 변비, 현재 화농성 질병, 화학 중독 후 회복을 위해 권장됩니다.

오렌지의 유용성은 혈압의 변동으로 고통받는 사람들에게 중요하며, 그들의 물질은 콜레스테롤 수치를 안정화시킵니다.

금기 사항

오렌지의 위험은 무엇입니까?이 과일을 사용하는 데 금기 사항이 있습니까? 이것은 우선 감귤류에 대한 신체의 개인적인 편협함과 알레르기 반응입니다. 오렌지는 위염 (위산과 함께 발생), 위궤양 및 장 질환으로는 먹을 수 없습니다. 구연산은 대량으로 치아 법랑질의 파괴로 이어집니다.

집에서 오렌지 나무를 재배 할 때, 그 묘목으로 보육원이 준 모든 지시 사항을주의 깊게 읽어야합니다.

이것들은 오렌지가 심을 용량, 토양의 준비, 내용의 온도 조건, 최고 드레싱의 준비 및 적용에 대한 요구 사항입니다.

나무를 키우고 열매를 맺는 것은 그에게 유능한 보살핌만을 줄 것입니다.

집에서 자란 오렌지 나무는 눈을 즐겁게하며 아마추어 정원사의 자부심입니다. 그리고 물론, 그들의 노동의 결실을 맛보는 것이 항상 즐겁습니다.

유용한 비디오

오렌지를 포함한 감귤류의 관리에서 다음 비디오를 보는 것이 유용 할 것입니다.

http://selo.guru/rastenievodstvo/dekorativnolistvennye/kustovidnye/apelsin

오렌지 - 설명, 유형 및 품종, 성장 방법, 잡종, 사진

오렌지 - 설명 및 특성

오렌지 식물은 충분히 강력한 상록수로 높이가 다양합니다. 강하게 자라는 오렌지 품종은 높이가 12m, 드워프 형태는 약 4-6m, 실내 재배용 나무는 높이가 2-2.5m에 이릅니다. 가장 콤팩트 한 오렌지 나무는 60-80cm까지 자랍니다.

오렌지 나무는 빠르게 자라며 (연간 성장은 약 40-50cm) 재배 후 8-12 년 후에 열매를 맺습니다. 오렌지 나무의 수명주기는 약 75 년이지만, 일부 표본은 100-150 년까지 살고 결실을 맺는 해에는 약 3 만 8 천 개의 과일을 생산합니다.

오렌지의 고향은 동남아시아 (중국)이며, 16 세기에는 이국적인 과일이 유럽으로, 그 다음 아프리카와 미국으로 나왔습니다. 현재 오렌지는 열대 및 아열대 기후 지역의 많은 지역에서 널리 재배되고 있으며 브라질, 중국 및 미국은 과일 수출의 선두 주자입니다. 스페인, 이탈리아, 인도, 파키스탄, 아르헨티나, 모로코, 시리아, 그리스, 이집트,이란은 조금 뒤쳐져있다.

오렌지 잎

오렌지 나무는 둥글거나 피라미드 모양의 조밀 한 면류관을 가지고 있으며 그 싹에 자주 8-10cm까지 자라며 오렌지 잎은 짙은 녹색이고 뾰족하고 끝이 뾰족한 타원형이고 길이 15cm, 너비 10cm 정도로 자란다. 잎의 가장자리는 물결 모양 일 수 있으며, 잎의 바로 표면에는 아로마 오일이 함유 된 특별한 땀샘이 있습니다.

한 잎은 약 2 년 동안 살며, 오렌지 나무에서는 노년기와 어린 잎이 동시에 자라며 서로 다른 기능을 수행합니다. 젊은 잎은 오렌지가 광합성을 담당하고 나무는 숨을 쉬며 오래된 잎은 영양분을 저장합니다. 강렬한 잎이 떨어지는 기간 (약 25 %)은 2 월과 3 월에 속하며, 주황색 나무는 연중 다른 잎의 4 분의 1을 잃습니다.

오렌지 뿌리는 다른 과일 나무와는 달리 토양에서 수분과 영양을 흡수하는데 필요한 뿌리털을 가지고 있지 않습니다. 그러나 뿌리에는 특별한 뿌리 곰팡이의 식민지를 가진 특별한 캡슐이있어 오렌지 뿌리가있는 진균을 형성합니다. 오렌지는 버섯에 아미노산과 탄수화물을 공급하며, 보습으로 수분과 미네랄을 공급받으며 버섯은 식물에게 쉽게 소화 할 수있는 형태로 제공됩니다.

오렌지는 흰색 또는 분홍색의 크고 양성화 된 꽃으로 직경 5cm까지, 독방 또는 6 개씩 꽃차례로 자랍니다. 북마크 꽃 봉오리는 이른 봄에 발생하며, 꽃은 약 한 달 동안 꽃 봉오리에 머물러 있고, 16-18 도의 온도에서 열리고 약 2-3 일 동안 피어납니다.

오렌지의 열매는 오렌지라고합니다. 그것은 둥글거나 타원형이며 다른 감귤류의 전형적인 구조를 가지고 있습니다. 위의 난소에서 비롯된 태아는 헤르페레스 (베리 같은 과일의 품종 중 하나) 라 불린다. 따라서 오렌지의 열매는 과일과 열매입니다.

오렌지 펄프는 9-13 개의 분리 가능한 조각으로 이루어져 있으며 얇은 막으로 덮여 있습니다. 각 소엽에는 주걱으로 채워진 주스 자루가 많이 들어 있으며, 내부 주걱 표피에서 형성됩니다. 오렌지 펄프의 맛은 달콤하고 시큼하거나 달콤 할 수 있습니다.

일부 과일은 씨앗을 형성하지 않지만 대부분의 오렌지에는 여전히 여러 종자가 포함되어 있습니다.

껍질 벗기다

부드럽고 다공성 인 오렌지 껍질은 최대 5mm의 두께를 가지며, 최상층의 flavedo (풍미)는 에센셜 오일로 가득 찬 많은 둥근 땀샘을 포함합니다. 안쪽에서 껍질을 덮고있는 흰 스폰지 층을 알베도라고합니다. 구조가 느슨하기 때문에 주황색 펄프가 피부 뒤쪽으로 쉽게 떨어집니다.

숙성의 조건

오렌지는 다시 꽃이 피고 열매를 맺을 수있는 자연 식물이며 따라서 오렌지 나무는 성숙의 여러 단계에서 새싹, 꽃 및 과일을 동시에 포함 할 수 있습니다. 오렌지의 숙성은 약 8-9 개월 정도 지속되며 익은 과일은 장시간 가지에 머무를 수 있고 봄에는 초록색으로 변하고 가을에는 특징적인 오렌지 색을 얻습니다. 2 계절 동안 숙성시킨 과일의 씨앗이 더 좋지만, 육질은 맛과 유익한 특성을 잃어 버립니다.

의 역사

오렌지의 고향은 동남아시아와 중국으로,이 나무는 BC 2500 년 동안 경작되었습니다. e. 이 종의 첫 번째 과일 나무는 만다린과 포멜로의 교차 결과로 추정됩니다. 유럽에서는 오렌지가 약 1100 년에 스페인을 통과 한 후 신세계 정복의 시작과 함께 미국으로 "이주"(소개)되었습니다.

이것은 자손의 다양성의 정도를 줄이고,보다 안정된 품종의 동일성을 달성 할 수 있었고, 종 다양성의 목표를 확대함으로써 기후, 토양, 질병과 같은 지역 조건에 더 잘 적응한 감귤류를 주식으로 사용할 수있게되었다.

미국은 여전히 오렌지 작물의 크기와 주스 생산 측면에서 브라질 다음으로 2 위를 차지하고 있습니다. 오렌지 재배 및 수출에 필수적인 역할은 중국, 멕시코, 이집트, 터키, 파키스탄, 인도, 스페인, 이탈리아,이란이 담당합니다. 산업 분야에서는 과일이 그리스 및 남아프리카에서 수집됩니다.

오늘날 오렌지 농장의 위치는 무엇보다도 적절한 기후 조건에 달려 있습니다. 그러나 16 세기 말, 프랑스의 높은 사회에서 오렌지의 출현과 함께, "오렌지"라는 프랑스의 단어에서 이름을 얻은 "아름다움을위한"고온의 오렌지를 보존하고 키우기위한 구조가 만들어졌습니다. - 온실.

그 당시에는 주로 텔 아비브가 "성장"한 항구 도시의 옛 이름을 따서 명명 된 이스라엘 품종 인 자파 (Jaffa)가 수출되었습니다. 인기있는 품종은 다른 나라에서도 뿌리 내렸지 만, 소련에서는 N. Khrushchev의 "오렌지색 거래"덕분에 이스라엘에서만 가져 왔습니다.

그 본질은 한때 러시아 제국에 소속되어 소련으로 이전 된 이스라엘의 재산이 흐루시초프 (Khrushchev)하에 팔리기로 결정되었다는 것입니다. 거래액은 약 4 백만 달러 였고, 소비에트 연방이 오렌지 트렌치 형태로받은 상당 부분이었다.

오늘날, 일부 품종은 그들의 맛을 유지하면서도 생산 국가의 경제에 대한 경제적 중요성을 잃어 가고 있습니다. 높은 가격 때문에 더 이상 수출되지 않은 Jaffa 품종도 마찬가지였습니다. 그러나 그것은 오렌지의 다른 많은 품종들로 대체되었는데, 그 수는 다양한 소스에서 수십에서 수 백까지 다양합니다.

수 제 오렌지 품종과 사진입니다.

다양한 오렌지의 숙성 속도는 다음과 같이 나뉩니다.

과일과 펄프의 크기, 모양, 맛, 색깔에 따라 오렌지는 2 가지 주요 그룹으로 나뉩니다 :

라이트 오렌지 (오렌지 펄프 포함);
- 보통 (타원형) 오렌지;
- 배꼽 오렌지;
Korolkovye 오렌지 (붉은 살을 가진).

이 분류에 대한 자세한 설명은 다음과 같습니다.

보통 또는 타원형 오렌지는 둥근 모양 또는 타원형 모양의 과일과 옅은 황색의 맛있는 새콤 달콤한 육질로 구분되는 고수익 품종의 광범위한 그룹으로 많은 종자가 들어 있습니다. 오렌지의 크기는 중형 내지 대형이며 피부는 얇고 옅은 오렌지색 또는 노란색이며 육질과 잘 융합되어 있습니다. 일반 오렌지의 가장 유명한 품종 :

Gamlin (햄린) - 둥글거나 약간 평평한 모양의 작거나 중간 크기의 과일과 얇은 심지어 황색의 피부로도 숙성되는 다양한 오렌지의 오렌지입니다. 주로 브라질과 미국에서 재배되며 운송 성이 뛰어나고 장시간 저장되며 실내 화초 재배에 적극적으로 사용됩니다.
베르나 (Verna) - 중간 크기 또는 중간 크기의 긴 씨앗 열매를 맺어 달콤한, 맛좋은 펄프를 함유 한 스페인 원산지의 늦은 다양한 오렌지;
Salustiana (Salustiana) - 늦은 익은 다양 한 오렌지, 스페인 및 모로코에서 높은 경제적 가치. 열매는 난형 구형 또는 약간 평평한 모양과 얇고 쉽게 벗겨 낸 피부의 황색 주황색을 특징으로합니다. 육즙이 많은 소엽은 구덩이가없고 달콤하고 기름진 맛이납니다.

배꼽 오렌지 (해군)는 가시 나무가 자라지 않는 품종의 그룹이며, 과일은 정점에 특징적인 유양 돌기 배꼽이 있으며, 두 번째 과일은 감소합니다. 배꼽 오렌지가 가장 크며 과일의 평균 무게는 약 200-250g이고 일부 표본은 최대 600g의 질량을 가지고 있습니다. 대부분의 품종의 특징은 거칠고 쉽게 분리 할 수있는 껍질과 예외적 인 소비자 품질입니다. 육즙이 많은 오렌지 살, 약간 신맛이 나는 단맛 그리고 절묘한 감귤류 향기. 배꼽 오렌지의 가장 인기있는 품종 :

워싱턴 해군 (Washingtoh Navel)은 17 세기부터 알려진 경제 중요성의 세계적인 중요성을 지닌 다양한 밝은 오렌지색 오렌지와 Transcaucasia의 조건에서 성공적으로 결실을 맺은 소수의 오렌지 중 하나입니다. 오렌지의 중대 과일은 둥글거나 약간 긴 모양을하고 170 ~ 300g의 무게를 지니고 있습니다. 오렌지의 펄프는 밝은 오렌지색이며 약간의 신맛과 적은 종자가 있습니다. Orange Washington 배꼽은 가정 육종을위한 인기있는 품종 중 하나입니다.
배꼽 늦은 - 늦은 다양한 오렌지, 워싱턴 학년과 매우 유사합니다. 배꼽,하지만 부드러운 육체와 품질 유지 증가 특징;
톰슨 배꼽은 독특한 작은 배꼽과 작은 모공이있는 비교적 얇고 밝은 오렌지색의 피부를 가진 다양한 원형 또는 타원형 오렌지입니다. 과일의 펄프는 워싱턴 해군에 비해 섬유질이 많고 육즙이 많지 않습니다.
Navelina (Navelina) - 작은 배꼽이있는 중소 오렌지의 초기 다양성. 둥근 과일이나 난형 과일에는 얇고 섬세한 오렌지 색 껍질과 느슨한 달콤한 껍질이 있습니다.
다양한 워싱턴 와인의 돌연변이 인 카라 카라 (카라 카라 배꼽 오렌지)는 1976 년 베네수엘라에서 발견되었습니다. 카라 카라 (Kara-Kara)는 배꼽, 잘 분리 된 풍미의 오렌지 색상 및 육즙이 많은 펄프의 탁월한 맛을 비롯하여 원래 품종의 대부분의 특징을 이어 받았습니다. 하지만 그 가장 큰 차이점은 가장 어두운 자몽의 육질과 비슷한 루비 색의 육체입니다. 다양성의 흥미로운 특징은 다양한 수의 싹을 생산하는 능력이며 나중에 줄무늬 과일을 개발합니다.

블러디 오렌지, 킹 오렌지 또는 오렌지 킹은 안토시아닌, 색소를 포함하는 품종의 그룹입니다. 색소는 과일과 그들의 육체에 혈흔을냅니다. 첫 번째 재배가 시칠리아에 출현 한 이래 피의 오렌지 또한 시칠리아 오렌지라는 이름을 가지고 있습니다. 킹 오렌지는 보통 오렌지의 자연적인 돌연변이입니다.

이 varietal 그룹의 나무는 긴 성숙, 짧은 키와 크라운이 특징입니다. 피의 오렌지의 열매는 둥글고 약간 늑골이있는 형태이며 갈색, 적색 또는 진한 주황색의 껍질이 잘 벗겨지지 않습니다. 혈액 사탕무의 살은 붉은 색, 주황색, 포도주 색 또는 붉은 색 줄무늬가 다르며, 과일은 절묘한 달콤한 신맛과 우수한 향기로 특히 유명합니다.

피의 오렌지에는 3 가지 주요 종류가 있습니다.

Moro orange (Moro)는 시라큐스 (Syracuse) 지방의 시칠리아 (Sicily)에서 XIX 세기 초반에 자란 아주 어린 품종입니다. 피의 오렌지색 껍질은 주황색이나 적색 주황색을 띠고 살은 주황색을 띄며 피의 정맥, 진홍색 또는 거의 검은 색입니다. 열매의 직경은 5 ~ 8cm이며 무게는 170-210g입니다. 모로의 오렌지에는 감귤류의 강한 향이 있으며 나무 딸기 또는 야생 딸기와 약간의 뒷맛이 있습니다.

Sanguinello 오렌지는 스페인에서 왔으며 모로의 오렌지와 비슷하며 북반구에서 재배됩니다. 피의 오렌지의 열매는 적색 쉬머가 달린 오렌지 껍질과 뼈가 거의없는 적색 점이있는 달콤한 붉은 살 등으로 구분됩니다. 열매는 2 월에서 3 월 사이에 익는다.

Tarocco 오렌지는 가장 인기있는 이탈리아 품종 중 하나로 여겨지며 오렌지 산게 넬로 (Sanguinello)의 천연 돌연변이 산물이라고 추정됩니다. 타로 코 오렌지는 중간 크기이며 얇은 주황색과 빨간색으로 구분되며 펄프의 붉은 색 착색이 없으므로 "하프 - 브리드"라고 불립니다. juiciness, 달콤한 맛, 씨앗의 부족과 비타민 C의 높은 콘텐츠 덕분에, Tarocco 빨간 오렌지는 세계에서 가장 인기있는 품종 중 하나로 간주됩니다. 에트나 화산 부근의 비옥 한 토양에서 재배.

다른 종류의 감귤류와 오렌지색을 교차 시키면 많은 흥미로운 잡종 형태가 생겨났습니다.

Citrange (위도 Citroncirus Webberi)는 차가운 오렌지를 생성하는 목적으로 달콤한 오렌지와 3 잎 폰 바이러스의 혼합체입니다. Citrange는 기온이 -10도까지 내려갈 수 있지만 과일은 쓴 맛이납니다. Citrange는 보통 음료, 마멀레이드 또는 잼의 준비에 사용됩니다.

Citrangquat (위도 Citroncirus Citrangequat)는 citrange와 kumquat의 하이브리드이며 좁은 목으로 때로는 작은 스파이크가있어 둥근 또는 타원형의 과일을 길게 늘입니다. 그것은 신선하거나 마멀레이드와 레모네이드를 만들기 위해 소비됩니다.

Thomasville (토마스 빌 citrangequat) citranjquat, 오렌지, 금귤 마가리타와 폰초 trifoliata의 하이브리드의 유형입니다. 열매는 황색 또는 황색 또는 황색이며 중간 크기, 타원형 또는 배 모양이다. 껍질은 얇고 쓴 것이고, 적은 수의 씨를 가진 육체는 미성숙 한 형태로 매우 신맛이 있으며, 성숙함에 따라 아주 식용이 가능합니다.

클레멘 타인 (위도의 감귤류 클레멘 티나)은 만다린과 오렌지 피 오렌지의 잡종입니다. 하이브리드의 과일은 시각적으로 만다린과 유사하지만 탄력있는 껍질, 풍부한 단맛 및 육즙이 많은 펄프로 구분됩니다. 두 번째 종류의 클레멘 타인은 1902 년 알제리에서 자란 만다린과 쓰라린 세비야 오렌지의 잡종이다. 열매는 작고 주황색이며 단단한 색입니다.

Clementines는 세 가지 유형으로 나눌 수 있습니다.

코르시카 클레멘 타인 (Corsican clementine) - 그 과일은 중간 크기이며 주황색의 붉은 색 피부, 향기 나는 펄프, 씨앗이 없습니다.
스페인어 클레멘 타인 (Clementine)은 작고 큰 과일과 밝은 주황색 펄프를 함유하고 있습니다. 열매는 2 개에서 10 개의 종자가 들어 있습니다.
몬트리올 클레멘 타인 (Montreal Clementine)은 10-12 종자가 함유 된 감귤류의 드문 종류입니다.

Santina (영국 Suntina) - 클레멘 타인과 올랜도의 하이브리드. 중간 크기 또는 큰 크기의 밝은 주황색 과일은 얇은 피부로 단맛과 강한 향을냅니다. 숙성 기간은 11 월 말에서 3 월 사이입니다.

Tangor (Eng, Tangor, templeorange) - 단 오렌지와 귤을 교차시킨 결과. 열매는 중형 또는 대형이고 지름 15cm까지 갈 수 있습니다. 열매의 모양은 약간 평평 해져 중간 두께, 다공성, 황색 또는 포화 주황색 껍질이 벗겨집니다. 씨앗의 존재 여부는 다양성에 달려 있습니다. Tangor 펄프는 매우 향기로운, 오렌지, 신맛 또는 신맛 달콤한 맛이 있습니다.

Ellendale (england Ellendaletangor)은 귤, 만다린 및 오렌지를 횡단하여 얻은 감귤류 잡종입니다. 국토의 감귤류는 호주입니다. 열매는 중간 크기 또는 큰 크기로 수분이 많으며 껍질의 붉은 오렌지 색조와 진한 주황색의 향긋한 향긋한 살결이 특징입니다. 껍질은 얇고 매끄럽고 쉽게 닦을 수 있습니다. 씨앗의 양은 다양 할 수도 있고 모두 없어 질 수도 있습니다.

Orangelo (eng. Orangelo) 또는 chironya (isp. Chironja)는 자몽과 오렌지의 천연 잡종으로 여겨진다. 과일의 고향은 푸에르토 리코입니다. 열매는 크며 자몽의 크기는 약간 길쭉하거나 배 모양이다. 잘 익은 때 껍질은 밝은 노란색, 얇고 부드럽고 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 씨앗은 거의 없습니다. 펄프 오렌지 - 오렌지 그늘, 부드러운, 맛있다. 맛은 오렌지와 비슷하고 자몽의 쓴맛이 없습니다.

Agli-fruit or agli (우쿨 리 과일) - 만다린, 자몽 (또는 포멜로)과 오렌지를 횡단 한 결과입니다. Agli 과일은 자메이카에서 자랍니다. 거칠고 주름진 피부 때문에 외관이 너무 아름답 지 않습니다. 열매의 직경은 10 ~ 15cm이며 열매의 색은 녹색에서 황록색과 오렌지색으로 다양합니다.

라이트 오렌지 (오렌지 펄프 포함);

보통 (타원형) 오렌지;
배꼽 오렌지;

Korolkovye 오렌지 (붉은 살을 가진).

오렌지 하이브리드, 사진 및 제목.

Meyer 레몬 (위도 Citrusmeyeri) - 아마도, 오렌지 또는 만다린과 레몬의 하이브리드 화의 결과. 큰 과일은 둥근 모양을하고, 성숙한 형태로 껍질은 노란색 - 오렌지 색조를 얻습니다. 육체는 짙은 황색이며 육즙이 많으며 보통 레몬만큼 신맛이 아니며 씨를 포함합니다.

Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) (Eng. Amanatsu, natsumikan) - 오렌지와 포멜로 (또는 그레이프 프루트)의 천연 잡종. 이 식물은 17 세기 일본의 영토에서 처음 발견되었습니다. 열매는 다소 두꺼운 노란색 - 오렌지 색상의 껍질을 가지고 있으며 신선하게 먹습니다. 그러나 육즙이 많은 육질은 상당히 시큼합니다. 과일에는 많은 씨가 들어있다.

다른 종류의 감귤류와 오렌지색을 교차 시키면 많은 흥미로운 잡종 형태가 생겨났습니다.

Citrange (위도 Citroncirus Webberi)는 차가운 오렌지를 생성하는 목적으로 달콤한 오렌지와 3 잎 폰 바이러스의 혼합체입니다. Citrange는 기온이 -10도까지 내려갈 수 있지만 과일은 쓴 맛이납니다. Citrange는 보통 음료, 마멀레이드 또는 잼의 준비에 사용됩니다.
Citrangquat (위도 Citroncirus Citrangequat)는 citrange와 kumquat의 하이브리드이며 좁은 목으로 때로는 작은 스파이크가있어 둥근 또는 타원형의 과일을 길게 늘입니다. 그것은 신선하거나 마멀레이드와 레모네이드를 만들기 위해 소비됩니다.
Thomasville (토마스 빌 citrangequat) citranjquat, 오렌지, 금귤 마가리타와 폰초 trifoliata의 하이브리드의 유형입니다. 열매는 황색 또는 황색 또는 황색이며 중간 크기, 타원형 또는 배 모양이다. 껍질은 얇고 쓴 것이고, 적은 수의 씨를 가진 육체는 미성숙 한 형태로 매우 신맛이 있으며, 성숙함에 따라 아주 식용이 가능합니다.
클레멘 타인 (위도의 감귤류 클레멘 티나)은 만다린과 오렌지 피 오렌지의 잡종입니다. 하이브리드의 과일은 시각적으로 만다린과 유사하지만 탄력있는 껍질, 풍부한 단맛 및 육즙이 많은 펄프로 구분됩니다. 두 번째 종류의 클레멘 타인은 1902 년 알제리에서 자란 만다린과 쓰라린 세비야 오렌지의 잡종이다. 열매는 작고 주황색이며 단단한 색입니다.

코르시카 클레멘 타인 (Corsican clementine) - 그 과일은 중간 크기이며 주황색의 붉은 색 피부, 향기 나는 펄프, 씨앗이 없습니다.
스페인어 클레멘 타인 (Clementine)은 작고 큰 과일과 밝은 주황색 펄프를 함유하고 있습니다. 열매는 2 개에서 10 개의 종자가 들어 있습니다.
몬트리올 클레멘 타인 (Montreal Clementine)은 10-12 종자가 함유 된 감귤류의 드문 종류입니다.

Santina (영국 Suntina) - 클레멘 타인과 올랜도의 하이브리드. 중간 크기 또는 큰 크기의 밝은 주황색 과일은 얇은 피부로 단맛과 강한 향을냅니다. 숙성 기간은 11 월 말에서 3 월 사이입니다.
Tangor (Eng. Tangor, 사원 오렌지) - 감미로운 오렌지와 귤을 횡단 한 결과. 열매는 중형 또는 대형이고 지름 15cm까지 갈 수 있습니다. 열매의 모양은 약간 평평 해져 중간 두께, 다공성, 황색 또는 포화 주황색 껍질이 벗겨집니다. 씨앗의 존재 여부는 다양성에 달려 있습니다. Tangor 펄프는 매우 향기로운, 오렌지, 신맛 또는 신맛 달콤한 맛이 있습니다.
Ellendale (england Ellendale tangor)은 귤, 만다린 및 오렌지를 횡단하여 얻은 감귤 잡종입니다. 국토의 감귤류는 호주입니다. 열매는 중간 크기 또는 큰 크기로 수분이 많으며 껍질의 붉은 오렌지 색조와 진한 주황색의 향긋한 향긋한 살결이 특징입니다. 껍질은 얇고 매끄럽고 쉽게 닦을 수 있습니다. 씨앗의 양은 다양 할 수도 있고 모두 없어 질 수도 있습니다.
Orangelo (eng. Orangelo) 또는 chironya (isp. Chironja)는 자몽과 오렌지의 천연 잡종으로 여겨진다. 과일의 고향은 푸에르토 리코입니다. 열매는 크며 자몽의 크기는 약간 길쭉하거나 배 모양이다. 잘 익은 때 껍질은 밝은 노란색, 얇고 부드럽고 펄프에서 쉽게 분리됩니다. 씨앗은 거의 없습니다. 펄프 오렌지 - 오렌지 그늘, 부드러운, 맛있다. 맛은 오렌지와 비슷하고 자몽의 쓴맛이 없습니다.
Agli-fruit 또는 agli (우글리 과일) - 만다린, 자몽 (또는 포멜로) 및 오렌지를 횡단 한 결과입니다. Agli 과일은 자메이카에서 자랍니다. 거칠고 주름진 피부 때문에 외관이 너무 아름답 지 않습니다. 열매의 직경은 10 ~ 15cm이며 열매의 색은 녹색에서 황록색과 오렌지색으로 다양합니다. 열정이없는 펄프에도 불구하고 매우 맛이 좋으며 자몽 노트가 있습니다. 12 월에서 4 월까지 열매 맺는 기간.
과학자들에 따르면 그레이프 프룻 (lat. Citrus paradisi)은 오렌지와 포멜로의 천연 잡종이다. 열매는 크며 지름 10 ~ 15cm로서 육즙이 많은 산 달콤한 펄프와 약간의 쓴 맛이 난다. 다양성에 따라 펄프의 색상은 거의 흰색, 연 분홍색, 노란색 또는 붉은 색일 수 있습니다. 껍질은 노랗거나 붉은 색이다.
Lemon Meier (lat. Citrus meyeri) - 아마도 오렌지 또는 만다린과 레몬의 하이브리드 화 결과. 큰 과일은 둥근 모양을하고, 성숙한 형태로 껍질은 노란색 - 오렌지 색조를 얻습니다. 육체는 짙은 황색이며 육즙이 많으며 보통 레몬만큼 신맛이 아니며 씨를 포함합니다.
Natsudayday (Natsumikan, Amanatsu) (Eng. Amanatsu, natsumikan) - 오렌지와 포멜로 (또는 그레이프 프루트)의 천연 잡종. 이 식물은 17 세기 일본의 영토에서 처음 발견되었습니다. 열매는 다소 두꺼운 노란색 - 오렌지 색상의 껍질을 가지고 있으며 신선하게 먹습니다. 그러나 육즙이 많은 육질은 상당히 시큼합니다. 과일에는 많은 씨가 들어있다.

집에서 돌에서 오렌지를 재배하는 방법?

토로 코 로쏘 (Torocco Rosso)는 금빛 빨강 과일과 붉은 살이있는 일종의 시칠리아 피 묻은 오렌지입니다. 이 품종은 섬세한 아로마와 부드럽고 달콤한 새콤한 맛이 특징입니다.
Navelina는 일찍 결실을 시작하고 질병에 저항력이있는 고수익성의 다양한 스페인 오렌지입니다. 중간 크기의 과일은 달콤한, 육즙, 오렌지색 살과 작은 씨앗을 가지고 있습니다.
바닐라는 황색 오렌지 색상의 중형 과일로 구별 된 다양한 중국산 오렌지입니다. 꽃이 피는시기에 오렌지 나무가 감귤 나무의 향기로운 향기로 가득 찼습니다.
파블로프스키 (Pavlovsky) - 높이가 1 미터가 넘지 않고 맛있는 밝은 오렌지색 과일로 덮인 오렌지의 실내 최고의 품종 중 하나입니다.
워싱턴 배꼽은 실내에서 자라는 데 아주 좋은 오렌지가 많이 없습니다. 과일은 둥글고 주황색이며 맛있습니다. 다양성은 소박하고 차가워지지 않습니다.

착륙.

집에서 오렌지를 재배하는 것은 뼈에서 벗어날 수 있으며,이 방법은 절단 및 기성 모종 구입에 비해 몇 가지 장점이 있습니다. 돌의 주황색 나무는 강하고 강해지는 집중적 인 성장이 특징이며, 두껍고 아름다운 크라운을 형성하며 상당히 소박하며 질병에 대한 저항력이 좋습니다.

오렌지 심기 위해서는 다른 과일에서 몇 가지 씨앗을 선택하는 것이 좋습니다 씨앗을 심기 위해서는 추출 후 즉시해야합니다. 귤과 비교할 때, 오렌지는 토양 구성에 덜 요구되기 때문에 심기에는 이탄과 꽃의 토지 1 개를 취하십시오. 돌에서 오렌지를 재배하려면 레몬에 기성의 토양을 사용할 수 있으며, 탱크의 바닥은 약 2cm의 층으로 배수를 덮어야합니다.

오렌지 씨앗은 높이가 1-2cm 인 플라스틱 컵에 모종 상자에 한 번에 씨를 뿌린 다.18-22 도의 공기 온도와 좋은 토양 수분에서 온실이 없어도 콩나물은 2 ~ 3 주 안에 부화 할 것이다.

2 개의 진실한 잎의 외관 후에, 약한 콩나물은 제거되고, 강한 표본은 직경 10 cm의 남비로 흙 받이 덩어리를 보존하는 것을 시도하고, 이식된다. 수제 오렌지의 이식을 위해서는 배수 장치와 부식질과 꽃의 흙을 혼합하여 사용해야합니다. 다음 이식은 1 년 후, 그리고 매년 열매 맺기 전에 시작되어 냄비의 지름을 2 ~ 3cm 증가시킵니다.

둥근 또는 타원형의 과일과 많은 씨를 함유 한 맛있는 사워 달콤한 펄프가 특징 인 고수익 품종의 광범위한 그룹. 오렌지의 크기는 중형 내지 대형이며 피부는 얇고 옅은 오렌지색 또는 노란색이며 육질과 잘 융합되어 있습니다. 일반 오렌지의 가장 유명한 품종 :

Gamlin (햄린) - 둥글거나 약간 평평한 모양의 작거나 중간 크기의 과일과 얇은 심지어 황색의 피부로도 숙성되는 다양한 오렌지의 오렌지입니다. 주로 브라질과 미국에서 재배되며 운송 성이 뛰어나고 장시간 저장되며 실내 화초 재배에 적극적으로 사용됩니다.
베르나 (Verna) - 중간 크기 또는 중간 크기의 긴 씨앗 열매를 맺어 달콤한, 맛좋은 펄프를 함유 한 스페인 원산지의 늦은 다양한 오렌지;
Salustiana (Salustiana) - 늦은 익은 다양 한 오렌지, 스페인 및 모로코에서 높은 경제적 가치. 열매는 난형 구형 또는 약간 평평한 모양과 얇고 쉽게 벗겨 낸 피부의 황색 주황색을 특징으로합니다. 육즙이 많은 소엽은 구덩이가없고 달콤하고 기름진 맛이납니다.

나무가 가시가 나지 않는 품종의 그룹이며, 과일은 정점에 특징적인 유양 돌기 배꼽이 있으며, 두 번째 과일은 감소합니다. 배꼽 오렌지가 가장 크며 과일의 평균 무게는 약 200-250g이고 일부 표본은 최대 600g의 질량을 가지고 있습니다. 대부분의 품종의 특징은 거칠고 쉽게 분리 할 수있는 껍질과 예외적 인 소비자 품질입니다. 육즙이 많은 오렌지 살, 약간 신맛이 나는 단맛 그리고 절묘한 감귤류 향기.

배꼽 오렌지의 가장 인기있는 품종 :

워싱턴 해군 (Washingtoh Navel)은 17 세기부터 알려진 경제 중요성의 세계적인 중요성을 지닌 다양한 밝은 오렌지색 오렌지와 Transcaucasia의 조건에서 성공적으로 결실을 맺은 소수의 오렌지 중 하나입니다. 오렌지의 중대 과일은 둥글거나 약간 긴 모양을하고 170 ~ 300g의 무게를 지니고 있습니다. 오렌지의 펄프는 밝은 오렌지색이며 약간의 신맛과 적은 종자가 있습니다. Orange Washington 배꼽은 가정 육종을위한 인기있는 품종 중 하나입니다.
배꼽 늦은 - 늦은 다양한 오렌지, 워싱턴 학년과 매우 유사합니다. 배꼽,하지만 부드러운 육체와 품질 유지 증가 특징;
톰슨 배꼽은 독특한 작은 배꼽과 작은 모공이있는 비교적 얇고 밝은 오렌지색의 피부를 가진 다양한 원형 또는 타원형 오렌지입니다. 과일의 펄프는 워싱턴 해군에 비해 섬유질이 많고 육즙이 많지 않습니다.
Navelina (Navelina) - 작은 배꼽이있는 중소 오렌지의 초기 다양성. 둥근 과일이나 난형 과일에는 얇고 섬세한 오렌지 색 껍질과 느슨한 달콤한 껍질이 있습니다.
다양한 워싱턴 와인의 돌연변이 인 카라 카라 (카라 카라 배꼽 오렌지)는 1976 년 베네수엘라에서 발견되었습니다. 카라 카라 (Kara-Kara)는 배꼽, 잘 분리 된 풍미의 오렌지 색상 및 육즙이 많은 펄프의 탁월한 맛을 비롯하여 원래 품종의 대부분의 특징을 이어 받았습니다. 하지만 그 가장 큰 차이점은 가장 어두운 자몽의 육질과 비슷한 루비 색의 육체입니다. 다양성의 흥미로운 특징은 다양한 수의 싹을 생산하는 능력이며 나중에 줄무늬 과일을 개발합니다.

Moro orange (Moro)는 시라큐스 (Syracuse) 지방의 시칠리아 (Sicily)에서 XIX 세기 초반에 자란 아주 어린 품종입니다. 피의 오렌지색 껍질은 주황색이나 적색 주황색을 띠고 살은 주황색을 띄며 피의 정맥, 진홍색 또는 거의 검은 색입니다. 열매의 직경은 5 ~ 8cm이며 무게는 170-210g입니다. 모로의 오렌지에는 감귤류의 강한 향이 있으며 나무 딸기 또는 야생 딸기와 약간의 뒷맛이 있습니다.

Sanguinello 오렌지는 스페인에서 왔으며 모로의 오렌지와 비슷하며 북반구에서 재배됩니다. 피의 오렌지의 열매는 적색 쉬머가 달린 오렌지 껍질과 뼈가 거의없는 적색 점이있는 달콤한 붉은 살 등으로 구분됩니다. 열매는 2 월에서 3 월 사이에 익는다.
Tarocco 오렌지는 가장 인기있는 이탈리아 품종 중 하나로 여겨지며 오렌지 산게 넬로 (Sanguinello)의 천연 돌연변이 산물이라고 추정됩니다. 타로 코 오렌지는 중간 크기이며 얇은 주황색과 빨간색으로 구분되며 펄프의 붉은 색 착색이 없으므로 "하프 - 브리드"라고 불립니다. juiciness, 달콤한 맛, 씨앗의 부족과 비타민 C의 높은 콘텐츠 덕분에, Tarocco 빨간 오렌지는 세계에서 가장 인기있는 품종 중 하나로 간주됩니다. 에트나 화산 부근의 비옥 한 토양에서 재배.

재배 조건에 대한 오렌지색은 매우 까다 롭습니다. 변덕스러운 식물이며, 충분한 경험이 없으므로 실내에서 자실체를 이루기가 쉽지 않습니다.

오렌지의 실내 품종은 상대적으로 적지 만 맛, 색상 및 크기의 범위가 다른 놀라운 과일을 생산합니다. 가장 흔하고 잘 설립 된 곳은 캘리포니아에서 19 세기 말 러시아로 가져온 훌륭한 옛 워싱턴 워싱턴 품종입니다. 그것은 소위 "배꼽"오렌지를 말합니다.

가정에서 오렌지를 재배 할 때, 초보자 인 감귤류 과일은 모든 종류의 씨를 파종하고 자실 나무를 재배 한 후 수확을 위해 아주 오랜 시간을 기다려야하며, 대부분 10-15 년이 걸릴 것이라는 점을 유념해야합니다. 얻은 과일은 품질이 낮을 가능성이 큽니다. 왜냐하면 일반적으로 품종 특성은 유전되지 않기 때문입니다. 따라서 오렌지의 종자 번식은 권장하지 않습니다.

수제 오렌지를 돌보는 것은 전통적인 레몬 관리와 크게 다르지 않습니다. 그러나 오렌지색은 훨씬 더 차갑고 가벼워 야합니다. 유지 관리를 위해 남쪽 오리엔테이션의 창만 적합합니다. 북쪽에서 나무가 더 천천히 발달하고 맛이 좋지 않은 과일을 생산하기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 오렌지는 직사광선을 좋아합니다. 특히 과일을 익히는 동안 햇빛이 많습니다. 충분한 열과 빛으로 더 달콤 해집니다.

여름에는 오렌지 나무를 야외로 가져 오는 것이 좋습니다. 이렇게하면 더 나은 성장과 발전을 얻을 수 있습니다. 그러나 첫날, 특히 정오에, 잎이 햇볕에 의해 영향을받지 않도록 가제 또는 얇은 lutrasil로 면도해야합니다.

겨울에는 온도가 10-12 ° C보다 낮아서는 안된다. 겨울에는 빛이 약하고 햇빛이 짧을 때 집을 돌볼 때 오렌지색 방이 어두워 져서 하루의 길이가 10-12 시간으로 늘어납니다. 이 기간 동안 그러한 기회가 있다면 낮추는 공기 온도에서 오렌지를 유지하는 것이 더 좋습니다. 봄 기온에 유리한 영향을 미칩니다.

겨울에는 오렌지가 쉬고 성장 과정이 느려지므로 물이 적게 필요합니다. 그러므로 가정에서 주황색 식물에 대한 물주기 간격을 늘려야합니다. 10 월에서 2 월 말까지 식물은 1.5-2 개월마다 1 회 이상 비료를 급여 받는다.

가정에서 오렌지를 돌보는 경우, 겨울이 끝날 때마다 어린 식물을 매년 이식해야합니다. 성인 - 3 ~ 4 년 안에, 환적 방법으로. 잔디와 잎 토지, 부식질과 모래의 기질 (2 : 1 : 1 : 1).

미용사에서 사용

의약에서 오렌지의 펄프와 오렌지 주스 사용에 관해서는 제품에 의해 생성되는 가벼운 완하제, 이뇨제 및 콜레스테롤 효과, 혈관벽의 침투성 감소 및 강화와 함께 항 경화 효과를 의미합니다. 또한, 수많은 의학 연구가 제품의 다른 많은 유용한 특성을 확립했습니다.

항산화 작용. 항산화 물질로 작용하는 오렌지에 함유 된 안토시아닌은 심혈관 질환 및 백내장을 비롯한 다양한 연령 관련 질환의 위험을 감소시킵니다. 가축의 모든 식물 중에서 오렌지는 항산화 성질이 가장 두드러집니다. 다른 것들 중, 그것은 신체 운동 중에 또한 세포에서 저산소증의 발병을 예방합니다. 유사한 항산화 특성은 펄프뿐만 아니라이 과일의 껍질에도 특징적입니다.
여러 박테리아의 활동 억제. 항균 기능은 오렌지 주스가 대 식세포의 활동을 자극 할 수 있기 때문에 발생합니다.
신경 퇴행성 질환의 치료. 오렌지 껍질의 고온 주입은 베툴 루 콜린 에스 터라 제 및 MAO를 억제하는 능력을 보였다. 그리고 이것은 차례로 신경 퇴행성 질환의 치료에 대한 전망을 열어줍니다.
당뇨병의 개선. 당뇨병의 경우 알코올성 크러스트 껍질 추출물은 신 병증의 발병을 예방하고 당뇨병 환자의 피부 재생을 개선합니다.
심혈 관계에 미치는 영향. 심장과 혈관의 질병을 예방할 때 오렌지 쥬스의 플라보노이드는 항산화, 저혈당 및 지질 저하 작용이있어 유용합니다. 주스는 또한 지방이 많은 음식물 섭취로 인해 혈관계에서 발생하는 염증 반응을 "중지"시킵니다. 이에 대한 이유는 주스 항산화 제에 의한 지질 과산화의 감소 때문입니다.
혈압 강하. 오렌지 주스는 비타민 복합체가 풍부하게 함유되어있어 압력을 낮출 수 있습니다.
또한, 오렌지 열매의 펄프는 각기 및 빈혈을위한식이 프로그램에서 권장됩니다.

고대 민간 요법은 설탕과 혼합 된 오렌지 주스를 사용하여 담즙을 제거하고 혈액의 선명도를 진정시킵니다. 치유의 표준은 "뜨거운 기침"과 "가래"의 폐에 정체로 주스를 처방했습니다. 기분을 좋게하고, 구토와 메스꺼움을 제거하려면, 5 그램의 오렌지 껍질을 섞어서 물과 함께 마셔야했습니다.

다양한 국가의 현대 의학은 지역 특이성으로 구분됩니다. 예를 들어, 진정제 인 불가리아에서는 오렌지 나무 잎을 물 1 컵당 3-4g의 비율로 주입합니다. 이탈리아에서는 오렌지색 물이 지혈제와 설탕 맛으로 권장됩니다.

포크 방법을 선호하는 한 여성의 과일의 과다 섭취는 자신의 위험과 자궁 출혈의 위험에 사용될 수 있습니다. 동부에서는 말린 과일 껍질도 전통적으로 월경 중 무거운 퇴원뿐만 아니라 발열에 처방되었습니다. 뜨거운 오렌지 주입은 좋은 진정제로 여겨지는 오렌지 꽃과 나무 껍질에 만들었습니다. 전통에 따르면 같은 주입은 식욕을 개선하는 데 도움을 주었으며, 이는 영양 학자들의 현대적 아이디어를 부분적으로 반영합니다.

오렌지는 "뚱뚱한 화상"사람들 사이에서 대중적인 의견이 있습니다, 그래서 그것의 도움으로 체중을 빨리 잃을 수 있습니다. 사실,이 메커니즘은 간접적이며 "naringin"이라는 물질의 작용으로 나타납니다. 영양사가 설명 하듯, 나린 진이 잘 먹은 사람의 간장에 들어갔을 때, 배가 고파고 에너지를 보충하기 위해 몸에 지방이 연소되기 시작해야한다는 신호가 나옵니다.

그러나 같은 영양 학자들은이 "오렌지 슬리밍"은 남용과 같이 어렵고 안전하지 않은 수십 가지 과일을 즉시 먹는 경우에만 가시적 인 결과를 가져올 수 있다고 경고합니다. 그러나 오렌지를 토대로 몇몇 영양 학자들은 자신의 저작권법을 개발합니다.

그래서, 예를 들어, 마가리타 코롤 레바 (Walter, Anita Tsoi, Nikolay Baskov가 그녀의 고객들 사이에서 주목 받던 이래로 "스타"의 영양사로 알려진)는 처음부터 5 %까지 체중을 줄이는 단기 "오렌지 다이어트"를 만들었습니다. 체중 감량 프로그램은 2 (최대 3) 일 동안 설계되었습니다. 이 시간 동안 오렌지 만 먹고 삶은 달걀 흰자위를 먹을 수 있으며 매 시간마다 음식을 섭취해야합니다. 이 리듬에는 체중 감량에 도움이되는 대사 과정을 활성화시키는 아이디어가 있습니다.

영양과 약에 관해서는 오렌지 주스, 항상 신선한 주스를 의미하는 것이 중요합니다. 비교를 위해 신선한 주스, 즉 복원 된 주스와 꿀의 형태로 저장하면 100g은 갓 짜낸 주스 (70.9mg)에서 가장 많은 비타민 C를 함유하고 두 번째 장소는 복원 된 (57.3mg)이 섭취합니다.

Nectar는 53.2mg의 비타민으로 3 위를 차지할 것입니다. 그러나 2 위의 격차는 중요하지 않습니다. 오렌지 주스와 관련하여 "재구성 된 (reconstituted)"이라는 용어는 희석하여 농축 주스로 만든 제품에 적용됩니다. 때때로 주스는 저온 살균 만되고이 형태로 (농축 물의 희석없이) 선반에 공급됩니다.

이 경우 패키지에는 약자 : "NfC"및 / 또는 전체 표기 "Not Concentrate"( "Not concentrate")라고 표시됩니다. 그러나 그러한 주스는 항상 열처리를 거친다. 주스의 산업 생산을 위해 값 비싼 품종은 크기가 작고 외관이 좋지 않으며 소비자 특성이 저하 된 특수 품종으로 인해 불량합니다 - 청소가 잘 안되며 크기가 작고보기 흉한 제품 (예 : 매우 육즙이 많은 Salustian 품종이 활발하게 재배되고 있습니다. 발렌시아).

다른 말로하면, 주스 자체는 종종 같은 과일 껍질로 카운터에 나란히 놓인 동일한 오렌지로 만들어집니다. 그리고식이 제한은 원료 자체 때문에 발생하는 것이 아니라 많은 양의 설탕이 항상 첨가되는 방식으로 매장 주스가 준비되는 방식 때문에 발생합니다. 이 매개 변수의 오렌지 즙은 주스 옵션 중 가장 해로운 매개 변수입니다. 그것은 약 11.8mg의 설탕을 함유하고 있으며, 약 11mg, 그리고 갓 짜낸 - 100g 당 8.9mg의 설탕을 함유하고 있습니다.

정상적인 (식이 요법이 아닌) 식단에서는 오렌지가 세계의 다양한 요리의 수많은 요리에 포함되어 있습니다. 이 과일은 전통적으로 채소, 생선, 가금류와 잘 어울립니다. 예를 들어, 오렌지 소스와 잘게 다진 칠리 페퍼로 오리 요리를 할 때 설탕과 소금이 새우에 첨가됩니다.

샐러드 요리법은 종종 펄프와 감귤류 껍질을 사용합니다. 그러나 오렌지 사용 범위는 훨씬 넓습니다. 이 중 더 정확하게는 오렌지 껍질로 겨자를 만듭니다.이 고기는 전통적인 이탈리아 육류 용 조미료로 알려져 있습니다. 껍질은 염장수 (방부제)로 공장에 가져 왔고, 씻은 후에는 시럽으로 삶아 냈습니다.

http://fermerprofi.ru/2019/02/20/apelsin/

오렌지 - 과일 또는 베리, 결합하는 것이 더 낫고 선택할 방법은?

오랜 세월 동안, 연말 연시에 오렌지와 관련된 소련 인이있다. 왜냐하면 그들의 가을 숙성 날짜가 가을과 겨울이 끝날 때가되기 때문이다. 오늘날이 햇볕이 잘 드는 과일은 가장 가까운 슈퍼마켓이나 야채 텐트에서 일년 중 언제라도 구입할 수 있으며 신체에 엄청난 이점을 가져다 주므로이 과일을 사용해야합니다.

이게 뭐야?

오렌지는 잘 알려져 있고, 알맞은 가격으로 많은 감귤을 대표합니다. 후자는 과학적으로 오렌지라고 불린다.

일상 생활에서 오렌지는 과일이라고 여겨지지만 베리와 같은 과일이라고 말하는 것은 과학적으로 정확합니다. 이것은 그 발달의 특징 때문입니다. 그것은 난소에서 형성되고, 수경 (achen)을 가지며 내부 챔버로 나뉘어집니다.

오렌지를 과일이라고 부르는 것은 무엇보다 먼저 그 치수가 오도 된 것입니다. 우리는 열매가 작은 열매라는 사실에 익숙합니다.

둘째, 열매는 경작 된 야생 나무와 관목의 큰 단 과일을 의미합니다. 모든 단 과일이 대중적으로 과일이라고 불리는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

따라서 오렌지는 베리 과일로,보다 정확하게는 멀티 베리 베리로 특징 지어집니다.

설명 및 원산지

오렌지는 중국에서 2.5 천년 동안 재배되었습니다. 즉, 선원들과 함께 과일이 유럽으로왔다. 과일의 동쪽 기원에 네덜란드의 이름은 "오렌지색"은 "중국 사과"라는 뜻입니다. 과일의 고향은 여전히 아시아의 남동부 지역으로 간주됩니다. 유럽에서는 열매가 아주 늦게 알려지게되었습니다 - 16 세기 중엽까지. 유럽 영토의 남쪽뿐만 아니라 지중해 국가에서도 오렌지가 훨씬 더 일찍 재배되기 시작했습니다.

오렌지색의 기원은 만다린과 포멜로의 횡단에 따라 달라집니다. Rutovs의 가족에 속합니다. 오렌지 나무는 항상 재배 문화이며, 야생에서 발견되지 않습니다. 난쟁이 (높이 4-6m)와 평소 (높이 12m 높이의 나무) 일 수 있습니다.

식물은 일반적인 의미에서 분기 된 뿌리 시스템을 가지고 있지 않습니다. 뿌리털 대신 식물이 보통 토양에서 수분과 영양분을 섭취하며 오렌지 뿌리에 캡슐이 있습니다. 후자는 토양 진균의 식민지를위한 "집"입니다. 나무는 공생의 원리에 따라 존재합니다. 식물은 아미노산과 탄수화물을 공급하며, 버섯은 수분과 미네랄을 오렌지색으로 특수하고 쉽게 소화 할 수있는 형태로 제공합니다.

루트 시스템의 특성으로 인해 오렌지 나무는 매우 변덕 스럽습니다. 버섯은 가뭄과 토양의 온도 변화를 용납하지 않으며, 이식시 사망 할 수 있습니다. 이는 식물 전체가 죽는 것을 의미합니다.

식물에는 상당히 큰 잎이있다. 후자는 길쭉한 이빨면이있는 타원형입니다. 잎은 매끄럽고 가죽 같으며 광택이 나는 진녹색입니다. 나뭇 가지에, 그들은 종종 작은 스파이크와 함께 위치하고 있습니다.

보통 가장자리에 물결 모양의 잎이 있습니다. 방향성 땀샘이 여기에 있습니다. 그들은 향기로운 에센셜 오일을 방출합니다. 같은 나무에서 노년 잎과 어린 잎은 동시에 위치하며, "생명"이란 용어는 약 2 년입니다. 어린 잎은 광합성을 담당하고, 오래된 잎은 유용한 물질의 저장고 역할을합니다.

개화 기간 동안 식물은 향긋한 흰색 꽃으로 덮여있다. 그들은 단일 (직경 약 5cm)이거나 6 개 inflorescences에서 수집 할 수 있습니다. 개화 기간은 매우 짧으며 2-3 일입니다. 이 경우, 꽃이 피기 2 개월 전에 출아가 이루어집니다.

과일은 polycapital 열매입니다. 그것의 크기 및 그늘은 다양성에 달려있다. 그러나 일반적으로 주황색의 피부를 가진 주먹만한 크기의 둥근 과일입니다. 주황색 주황색과 붉은 색 (예 : "왕"품종)으로 보이는 과일 종류가 있습니다.

껍질에는 방향족 땀 샘이 많이 들어 있습니다. 과학 세계에서의 풍습은 "플라 보도 (flavodo)"라고 불리며, 내부의 흰색 층은 "알베도 (albedo)"라고 불린다. 후자는 파편이 펄프로부터 용이하게 분리되는 파쇄 성을 특징으로한다.

주황색을 자르면 9-13 개의 방이 흰색 껍질로 분리되어 있음을 알 수 있습니다. 각 챔버는 차례로 더 작은 요소 인 주스 백으로 구성됩니다.

이 식물은 성장기에 2 ~ 3 기의 활성 성장 기간을 가지며 나머지 단계로 대체됩니다. 유리한 조건 하에서, 공장은 최대 75 년까지 과일을 맺을 수 있습니다. 예가 있지만, 식생 기간은 100-150 년이었다. 열매 맺는 것은 보통 심기 후에 8-9 년에 시작됩니다.

고대에는 오렌지가 비싸고 희귀 한 제품이었습니다. 오늘날이 제품은 가장 저렴하고 저렴한 과일 중 하나입니다. 보통 터키, 모로코, 이집트, 이탈리아, 스페인, 남아프리카 공화국에서 러시아로 수입됩니다. 오렌지 농장은 브라질, 인도 및 미국에서도 판매됩니다.

가장 인기있는 것은 달고 시큼한 달콤한 품종입니다.

대부분의 경우 쓴 맛은 과일의 미숙함을 나타냅니다.

구성 및 특성

87 %의 밝은 과일은 물로 이루어져 있습니다. 물론 이것은 물 공급 시스템을 통해 흐르거나 음료수로 사용되는 종류의 액체가 아닙니다. 이것은 사람의 내부 기관을 씻어내는 것에 가까운 구조화 된 구성입니다.

원시 형태로, 과일은 제품의 100g 당 47kcal의 낮은 칼로리 함량을 가지고 있습니다. 압착 된 신선한 주스의 에너지 가치는 동일한 양에 대해 2 킬로 칼로리 적습니다. 이들은 평균 달콤한 오렌지입니다. 감미롭고 신 과일을 위해, 열량은 신선한 오렌지 100g 당 36kcal입니다.

BJU의 잔량은 0.9 / 0.2 / 10.3g이며, 셀룰로오스와 펙틴, 설탕이 포함되어 있습니다. 과일의 신 맛은 유기산의 존재 때문입니다.

아마도 오렌지에는 많은 양의 비타민 C가 함유되어있을 것입니다. 그러나 아스 코르 빈카 외에 A, E, H, PP 및 B 비타민 (B9 - 엽산, B2 - 리보플라빈, B1 - 티아민)이 감소 순서대로 나열됩니다 구성 있음.). 이 조성물은 베타 카로틴도 포함합니다.

미량 원소 조성은 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인, 나트륨 등으로 표시됩니다. 오렌지, 철, 아연, 회분, 요오드 및 불소를 구성하는 다량 영양소 중에서 구별해야합니다.

비타민과 미네랄 성분의 풍부함은 태아의 치유, 조율 및 강화 작용을 결정합니다. 비타민 C의 함량이 높기 때문에 면역계에 유익한 효과를 가져다 주며 강화시킵니다. 이것은 차례로 신체가 바이러스 성 전염성 질병, 각기류 및 부정적인 환경 요인의 공격에 더 잘 견딜 수있게합니다. 방부제 인 오렌지는 입, 인후의 감염 환경을 중화합니다.

오렌지를 규칙적으로 섭취하는 것은 독감 및 감기 전염병에 대비하기위한 맛있는 방법입니다. 초봄과 가을에 양질의 과일을 넣어 블루스와 비타민 결핍증을 쫓을 것입니다.

아스코르브 산을 매일 섭취하기에 감귤류 150 그램을 충분히 먹어야합니다. 충분한 양의이 비타민은 인체의 칼슘 흡수를 향상시켜 강한 뼈와 치아에 필수적입니다.

많은 마이크로 및 매크로 성분뿐만 아니라 산의 존재로 오렌지가 소화 과정을 개선 할 수 있습니다. 그것의 소비는 위장 주스와 효소의 생산을 자극하여 음식을 더 빠르고 더 잘 처리하도록 도와줍니다. 이것은 차례로 신진 대사와 지질 대사를 촉진시킵니다. 음식은 소화가 잘되고, 지방이 빠르게 분열됩니다.

섬유의 존재는 과일을 창자의 일종의 "원추체"로 만듭니다. 그것은 소화 과정을 가속화하는 연동 운동을 개선하는 데 도움이됩니다. 셀룰로오스는 그 벽을 통해 말 그대로 음식 잔여 물, 유익하고 병원성 인 미생물 부산물을 소화하지 않고 몸을 떠납니다. 펙틴 성분이 독소와 슬래그를 제거합니다.

마지막으로, 산성 과일은 식욕을 자극하고 소화관을위한 오렌지의 이점을 제시하는 담즙의 분리를 유발합니다. 식물 섬유와 펙틴을 함유 한 오렌지는 약간의 완하제 효과가 있으며 변비를 완화시켜줍니다.

항산화 제와 비타민 PP는 혈관에 유익합니다. 후자의 벽 구성에 존재하기 때문에 탄력성이 높아 지므로 "나쁜"콜레스테롤 수치가 감소합니다. 이것은 혈액이 콜레스테롤 플라크의 형태로 장애물을 만날 위험없이 정상적인 충혈의 깨끗한 혈관을 통해 "실행"수 있습니다.

철분의 존재는 과일이 헤모글로빈 수준을 유지하는 능력을 시사합니다. 낮은 수치는 혈액에 부족한 양의 산소가 포함되어있어 조직과 기관이 영양 부족 상태임을 나타냅니다. 오렌지를 먹으면 정기적으로이 문제를 피할 수 있습니다.

마그네슘과 칼륨이 존재하면 오렌지가 심장에 좋은 제품이됩니다. 이 미량 원소는 심장 근육에 강화 효과를 나타냅니다. 과일을 물을 제거하는 능력은 또한 심장을 덜어주는 데 도움이됩니다 (붓기를 완화시키고 신장을 "내림"). 따라서, 태아의 사용은 혈전증, 심장 발작, 뇌졸중, 죽상 동맥 경화증의 예방입니다.

비타민 B 함량이 높으면 신경이 강화되어 신경 충동의 전도도가 향상됩니다. 성분, 신선한 향기와 활기찬 맛의 특성으로 인해 오렌지는 만성 피로와 블루스의 증상에 성공적으로 대처합니다. 엽산으로 알려진 비타민 B9는 태아의 신경관 형성 및 내부 기관 형성에 참여하기 때문에 임신 기간 동안 필수적입니다.

인과 산화 방지제는 뇌의 작은 혈관의 개통을 개선하고,이 혈관의 내강이 좁아지는 것을 방지합니다.

추적 요소는 또한 두뇌 활동의 향상 - 집중력 증가, 정보 기억 능력 향상에 기여합니다.

비타민 A와 E는 생식계의 활동에 관여하며 특정 호르몬 생산을 자극합니다. 항산화 물질이기 때문에, 그들은 몸에서 방사성 핵종을 배출하고, 나이 관련 세포 변화의 강도를 감소시킵니다. 비타민 B와 함께 피부 색조와 아름다움을 유지합니다.

오렌지 주스는 구성 성분의 휘발성 생산으로 인해 살균 및 재생 특성으로 잘 알려져있어 오래 지속되는 치유가되지 않는 상처 치료에 적극적으로 사용됩니다. 껍질을 바탕으로 한 수분 섭취는 오래 동안 찰과상으로 알려져 왔으며, 종종 무겁고 고통스런 월경으로 마셔진다.

과일에 들어있는 살리실산으로 인해 해열 효과가 약간 있습니다. 고대의 조리법에서는 1 시간에 4 시간 씩 뜨거운 물을 넣고 환자에게 온도를 낮추도록 권장합니다.

독특한 맛과 향을 지닌 과일은 졸음을 일으키고, 모든 신체 시스템에 강장 효과를 줄 것입니다. 물을 함유 한 과일은 갈증을 완벽하게 해소합니다.

그러나 이러한 유익한 특성은 과일 사용에 금기가없는 경우에만 나타납니다. 개인적인 불관용의 경우 그것이 소비를 거부하는 이유 여야합니다. 모든 감귤류 과일과 마찬가지로 오렌지는 강력한 알레르기 항원이기 때문에 3 세 미만의 어린이에게주는 것이 좋으며 임신 중에는주의해야합니다. GW 동안 오렌지를 삼가하는 것이 좋습니다.

산의 함량이 높을 경우 위액의 산성도가 증가하면이 과일이 위험 해지며 상황이 악화됩니다. 소화관과 췌장의 급성 질환에서 과일을 먹지 마십시오.

설탕 함량이 높기 때문에 당뇨병과 비만으로 고통받는 사람들의 치료에 바람직하지 않습니다. 사람들의 마지막 범주는 오렌지 주스를 버리는 것이 더 낫습니다. 술 한잔에는 약 200 칼로리가 들어 있습니다.

다른 식사와는 별도로 더 좋은 오렌지가 있기 때문에 발효 과정을 유발하지 않고 자만심을 증가시킵니다.

특색있는

위의 데이터를 요약하면 오렌지의 특성을 나타냅니다. 이 제품은 감귤류의 다중 클러스터 베리입니다. 가족의 나머지와 마찬가지로, 그것은 독특한 맛과 강한 감귤류의 향을 가지고 있습니다.

오렌지 껍질로 덮여 구형 과일을 먹고. 내부는 수분이 많고 수분 함량은 70-80 %입니다.

열대 및 아열대 기후가있는 지역에서 재배됩니다. 식물은 온도와 빛의 정권을 요구하고 있으며, 보살핌이 아주 변덕 스럽다.

오렌지에는 많은 비타민과 필수 요소가 포함되어 있습니다. 유기산과 설탕의 함량으로 인한 맛의 특징.

그것은 많은 유익한 특성을 가지고 있지만, 주요 효과는 강장제 및 면역 자극제로 간주됩니다.

선택할 방법?

구입시 판매자가 오렌지의 이름을 지을 수있는 기회가 있다면 과일의 맛을 결론 지을 수 있다는 것을 이미 근거로합니다. 예를 들어, 중국어 또는 포르투갈어 오렌지는 종종 달콤한 것으로 알려져 있습니다. 과일이 "오렌지"라고 불리는 경우, 가장 신맛이 나는 오렌지 종류보다 먼저 선택하십시오. "오렌지"( "유자"와 교차)에서 파생 된 "베르가못 (bergamot)"은 쓴맛과 신맛이 나는 라임 향을 가지고 있습니다.

과일이 터키 또는 모로코에서 가져온다면, 가장 가능성이 높은 것은 "발렌시아"또는 "워싱턴 네빌"의 두 가지 품종 중 하나입니다. 첫 번째 품종은 짙은 주황색을 띠고 껍질을 벗겨냅니다. 색조는 단 맛이 있습니다. 비슷한 향미 특성은 오렌지 "킹"과 "사원"을 얻습니다. "워싱턴 네벨 (Washington Nevel)"은 달콤하고 신맛이 나는 육즙이 많으며 두껍게 껍질을 벗기고 과일에는 묘목이 거의 없다.

배꼽 오렌지도 달콤합니다. 그들은 꽃자루 반대쪽에서 난소가 형성되는 곳에서 미끄럼을합니다.

구매할 때 맛에 집중해야합니다. 잘 익은 과일에서는 매우 강하게 느껴집니다. 매장 카운터에 도착하기 전에 신선한 감귤 향이 느껴 져야합니다. 이것은 성숙의 증거입니다.

또 다른 기준은 태아의 체중입니다. 그것의 성숙한 모양에서는, 그것은 언뜻 보이는 것보다 훨씬 더 큰 질량을 가지고 있습니다. 즉, 중형 오렌지를 주워 보면 무겁고, 구매할만한 가치가있을 가능성이 높습니다.

껍질에주의하십시오. 두께는 다양 할 수 있습니다. 그늘에 대해서도 똑같이 적용되며, 유일한 것은 녹색이 아니어야합니다.

오렌지를 사기에 가장 좋은시기는 11 월에서 12 월까지이며,이시기에는 기술 숙성이 이루어 지므로 과일 맛이 좋으며 최대한의 이익을 가져다 줄 것입니다. 계절에 수확 과일은 더 잘 저장됩니다.

크기는 중간 크기의 열매를 선택해야합니다. 너무 큰 것들은 풍미가 될 것이고, 작은 과일을 사 때, 당신은 미숙해질 수 있습니다.

오렌지색은 단단해야하며 피부에 압력이 가해지지 않아야합니다. 껍질을 벗긴 건조한 부분과 파손 - 구매를 포기한 이유. 그러한 과일이 아직 부패하지 않더라도, 부패한 과정이 이미 그 내부에서 일어나고 있습니다. 또한, 과일에 대한 손상은 병원성 미생물총 입구 게이트가됩니다.

껍질의 두께는 주황색 맛의 지표가되어서는 안됩니다. 두꺼운 과일은 더 단맛을 낸다고 믿어 지지만, 그렇지 않습니다. 그들은 간단하게 청소하기 쉽지만, 두꺼운 껍질의 무게에 대해 여분의 돈을 지출해야합니다. 일부 품종에서는 과일 무게의 40 %에 달할 수 있기 때문입니다. 얇은 껍질을 벗긴 과일을 구입하면 비용을 절약 할 수 있지만 길게 청소할 수 있습니다. 일반적으로 부드러운 모공은 두꺼운 피부를 가리키고 부드럽고 "피부"는 보통 얇은 것으로 나타납니다.

그러나 두껍고 껍질이 심하고 구릉지 인 오렌지에서 특별한 맛과 혜택을 기대할 수 없습니다. 설득력없는 사람들에 의해 찢겨져 특정 모양을 만들기 위해 화학 처리를받을 확률이 높습니다.

판매 장소에주의하십시오. 과일은 과도한 추위를 좋아하지 않으며, 썩기 시작합니다. 매장 카운터의 온도가 5-10도 이내로 유지되는 것이 가장 좋습니다. 갈색 반점은 운송 및 보관의 원칙을 위반 함을 나타냅니다. 녹색 잎은 때로 과일과 함께 오는 과일의 신선함을 증거 할 수 있습니다.

이 잎이 초록색이고 밀도가 높고 신선한 경우 과일에 카운터를 놓을 시간이 없습니다.

결합 할 대상은?

오렌지의 다른 제품과의 친 화성을 알면 완성 된 요리의 가장 조화로운 맛을 만끽하는 데 도움이됩니다. 이러한 정보와 적절한 조합은 메스꺼움, 위장 무거움, 가슴 앓이, 고열 등 소화 장애의 불쾌한 증상을 피하는 데 도움이됩니다. 다른 제품과 감귤류 과일의 잘못된 조합으로, 발효 과정의 발달의 가능성, putreflective 현상이 커집니다. 이 모든 것이 유익한 장내 미생물을 파괴하여 소화관 작업에 심각한 위반을 일으킬 수 있습니다. 마지막으로, 대다수의 면역 세포가 장내에 위치한다는 것을 기억해야하며, 따라서 영양의 원칙을 규칙적으로 위반하면 신체의 면역력을 약화시킬 수 있습니다.

따라서 오렌지를 포함한 신맛이 나는 과일은 신맛과 반 산성 과일 및 열매 - 다른 감귤류, 신 사과, 체리, 건포도, 구즈 베리, 링고 베리, 포도와 잘 조화를 이룹니다. 그러나 급격히 증가 된 산도 때문에 이러한 조합은 위산의 산성도가 높은 사람들에게 권장되지 않습니다.

ryazhenka와 같은 오렌지와 사워 - 우유 제품의 조합은 코티지 치즈가 약간의 산을 중화시키는 데 도움이됩니다. 후자는 위 벽을 감싸서 산에 미치는 영향을 최소화합니다.

유용한 탠덤은 오렌지와 치즈의 조합 (후자는 약간의 맛을 띠는 것이 낫습니다), 딱딱하지 않은 채소, 견과류 또는 채소입니다.

그러나 전분 (예 : 감자)과 일본 사과를 함께 사용하면 소화에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 오렌지와 동물성 단백질의 "파트너십"은 가장 성공적이지는 않지만 지방질 고기 (예 : 돼지 고기)와 함께하면 오렌지가 아주 잘 결합됩니다.

사워 (Sour)는 증가 된 지방 함량을 없애고 향신료를 제공 할 수있게 해 주며 조성물의 산은 장의 도움을 받아 무거운 음식을 소화합니다.

식사에 주황색을 포함하기로 결정한 경우 주 식사 전에 오렌지를 넣는 것이 좋습니다 (예 : 채소 샐러드에 채소를 넣는 것). 특히 무거운 음식을 먹은 후에 과일을 섭취하면 오랜 기간 소화되지 않아 장내 발효 위험이 높아집니다.

디저트에서는이 감귤류 대표자가 가벼운 반죽, 예를 들어 커티지 치즈, 머랭, 다양한 크림 푸딩 및 젤리와 잘 어울립니다. 고전은 초콜렛 디저트에 그의 추가이었다.

메이플 시럽, 계피, 지팡이 설탕, 민트, 육두구는 오렌지의 맛을 강조하고 보완하는 데 도움이됩니다.

저장하는 방법?

예를 들어, 바나나와 달리 오렌지는 실내 조건에서 익히는 특성을 갖지 않습니다. 즉, 신맛이 나는 신맛의 과일을 사면, 과일을 던지거나 열처리 (예 : 오렌지 파이를 굽는 것)를해야하지만, 성숙하고 의미가 없기를 기대합니다.

추위에 저장하는 것을 좋아하지 않는 과일은 썩기 시작합니다. 부식의 첫 징후는 피부의 작은 검은 반점입니다.

가정에서는 과일을 실내에 최대 7-9 일 동안 저장할 수 있습니다. 온도는 5도 이하 여야합니다. 저장 공간은 수분 (공기 습도 표시기 - 85-90 %)으로부터 보호되어야하며, 어두운 곳에 과일을 저장하는 것이 좋습니다.

익은 과일은 20-30 일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이를 위해 온도 조절은 + 3 ~ +8도 내에서 설정해야합니다. 그러나 냉장고의 이러한 온도는 유제품이나 육류 제품을 보관하는 데 적합하지 않을 수 있습니다. 출력은 냉장고 도어의 특수 격실이 될 수 있습니다. 보관실 자체가 1-2 도의 온도 ( "젤리"에 최적)로 설정된 경우 문은 문에서 1-2도 더 따뜻할 것입니다. 중국 사과를 저장하는 데 필요한 것!

수확 기간과 그 다양성 또한 저장 기간에 영향을 미친다. 이 시간 간격을 늘리면 온도 체계를 바꿀 수 있습니다. 매일 또는 2 일 동안 냉장고에서 과일을 꺼내 5-7 시간 동안 실내에 방치 한 다음 더 시원한 상태로 되돌려 야합니다.

밝은 빛은 비타민 C가 부분적으로 파괴되는 영향으로 유통 기한을 단축시킬 수 있으므로 과일을 넣고 냉장고에 넣을 수있는 어두운 크라프트 백을 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 응축수가 응축수가 과일 또는 과일의 내부 표면에 나타날 때 건조한 상태로 닦아서 포장재를 새 것으로 교체해야합니다. 가방을 단단히 닫지 마십시오.

저장을 위해 과일을 제거하기 전에 특수 종이 (과일과 야채를 저장할 때 상점에서 종종 볼 수 있음) 또는 일반 냅킨을 사용하여 각 과일을 포장하는 것이 좋습니다.

감귤류를 다른 제품, 특히 유통 기한이 짧은 야채, 야채 및 과일 근처에 두지 않는 것이 좋습니다. 오렌지가 부패 할 수 있습니다. 큰 배치가 저장되면 3-5 일마다 한 번씩 과일을 골라 병 들고 썩은 것을 제거해야합니다.

냉장고에있는 오렌지의 유통 기한을 늘리려면 다음 트릭을 사용할 수 있습니다. 그들의 피부는 소량의 식물성 기름으로 문질러 야합니다. 그건 그렇고,이 방법은 감귤류의 모든 유형에 효과적입니다.

요리 응용

오렌지와 그 구성 부분 (풍미, 주스)은 다른 나라의 요리에 널리 사용됩니다. 샐러드와 수프로 시작하여 디저트로 끝나는 모든 요리 범주에 문자 그대로 추가됩니다. 일반적으로 야채 샐러드, 치즈 스낵, 육류 및 해산물과 함께 달콤하고 신맛 나는 과일이 추가됩니다. 달콤한 품종은 디저트, 패스트리, 음료에 더 잘 드러나고, 향신료와 조화를 이룹니다.

가늘게 껍질을 벗긴 오렌지 껍질은 패스트리에 첨가하는 데 사용됩니다. 이 반죽에서 아름다운 노란 색조와 감귤 향이납니다. 설탕에 절인 오렌지 껍질은 건강하고 맛있는 진미이며 특히 프랑스에서 인기가 있습니다. 크러스트에는 많은 양의 에센셜 오일이 함유되어 있습니다. 짜내는 것으로, 채굴하여 패스트리, 디저트, 음료 및 소스에 첨가하는 데 사용됩니다.

아마도 오렌지에서 잼과 잼이 생겨서 놀라지 않을 사람이 거의 없을 것입니다. 육류 나 가금류와이 과일의 조합은 습관적입니다. 오리와 사과, 오렌지, 감귤류와 오렌지 소스를 곁들인 돼지 고기는 모두 매우 친숙한 요리입니다. 브라질에서는 오렌지가 feijoada라고 불리는 요리의 일부로, 콩과 말린 고기가 섞인 조미료로 향신료를 곁들이고 얇은 오렌지색으로 보완됩니다.

포르투갈 인은 오렌지로 과일 샐러드를 자주 요리하고, 일본인은 해산물을 그들에게 첨가합니다. 중국의 전통 요리는 오렌지 소스를 곁들인 고기이며, 요리의 "메인"은 소스입니다. 그것은 고기에 달고 시끄러운 소리를 주며, 접시의 독창성과 독창성을 보장합니다.

이탈리아 사람들은 이탈리아 사람들의 사랑을 "뭉개 버리기"어렵 기 때문에 주황색으로 국수 요리를 제공합니다.

파스타 소스의 다양성의 다양성 중 당신은 오렌지 주스 및 향미료에 근거를 두는 1 개를 찾아 낼 수있다.

샐러드

오렌지가 들어간 샐러드는 단맛과 풍미가 풍부합니다. 첫 번째를 준비하려면 감귤류가 잘 결합 된 열매와 열매를 임의 비율로 섭취하면 충분합니다.이 열매는 신맛과 반 감미롭습니다.

2-3 가지의 과일과 1-2 종류의 딸기를 여러 가지 재료로 사용해서는 안됩니다. 바질, 민트, 견과류가 추가 될 수 있습니다. 천연 요구르트, 저지방 사워 크림, 케 피어 및 오렌지 주스가 드레싱으로 사용됩니다. 후자는 액체 꿀 또는 사과 사이다 식초와 섞일 수 있습니다.

샐러드를위한 가장 쉬운 믹스는 닭고기 또는 새우, 계란, 오렌지 및 드레싱입니다. 이것은 맛있는 요리가 아니라 단백질 간식 또는 가벼운 저녁 식사입니다. 상추의 잎을 돕는 맛을 완전히 드러냅니다. 다른 성분은 보통 그 (것)들에 깔린다.

부드러운 치즈 (예 : 치즈, Adyghe)로 샐러드를 보충 할 수 있습니다.이 치즈는 다른 구성 요소 위에 무너집니다. 평범하지 않은 것을 사용하는 것이 좋지만 메추라기 알은 반으로 자른다. 마찬가지로, 체리 토마토로 할 수 있습니다. 토마토가 추가되면, 당신은 반 달콤한 품종을 취할 필요가있다. 절인 감미로운 양파는 또한 맛의 다양성을 강조합니다.

드레싱으로 올리브 오일, 오렌지 주스, 간장을 섞어서 사용하실 수 있습니다. 저지방 함량의 천연 요구르트와 사워 크림을 잘게 썬 파슬리, 바질, 실란트로와 섞어서 먹을 수 있습니다. 접시 위에는 견과류, 석류 씨앗을 뿌리고 민트, 참깨로 장식하십시오.

오렌지 마요네즈로 샐러드를 채우지 않는 것이 좋습니다. 그리고 요점은 이것이 사용 빈도가 낮은 제품 일뿐만 아니라 (상점 버전에 대해 말하면). 마요네즈는 오렌지가 너무 뚱뚱하기 때문에 감귤 슬라이스를 덮는 빽빽한 질감으로 외관과 맛이 매력적이지 않습니다.

샐러드의 경우 드레싱에 소량을 추가하여 풍미를 사용할 수 있습니다. 펄프를 사용할 때는 종자와 흰색 필름을 철저히 청소해야합니다. 조심스럽게 과일을 반으로 자르고 펄프와 흰색 필름을 제거 할 수 있습니다. 다음으로, 샐러드를 만들고 준비된 접시로 나머지 반을 채 웁니다. 그러한 발표는 의심 할 여지없이 손님과 가정을 놀라게 할 것입니다.

오렌지를 샐러드에 넣는 것이 마지막이어야하며, 레몬 주스를 미리 뿌려서 건조하지 않은 것이어야합니다.

언뜻보기에는이 조합, 특히 러시아 정신력을 가진 사람들에게이 조합은 이상하고 이상하게 보입니다. 그러나 여기 오렌지는 주성분이 아니지만 다른 성분의 색조를 보완하여 가벼운 감귤의 뒷맛을줍니다.

이 수프의 변종은 주황색 토마토 수프라고 부를 수 있습니다. 주스와 부추에는 많은 수의 토마토가 들어 있습니다. 다른 재료로는 셀러리, 올리브 오일, 마늘 및 향신료가 있습니다. 주스는 주황색에서 짜내 어지며 약간의 묘미를 더합니다. 그들은 잘게 잘린 채소와 함께 끓여서 닭이나 야채 국물을 넣습니다. 그 결과 토마토 - 양파 맛이 부드럽고 섬세한 감귤 색을 띤 두껍고 풍부한 수프가됩니다.

오렌지 감각은 차가운 비트 샐러드에 추가됩니다. 일반적으로 그린과 향신료의 존재를 암시합니다.

고구마를 넣은 채소 수프에도 오렌지 주스가 첨가됩니다. 요리의 명물은 부유하고 풍성한 맛입니다. 스토브에서 수프를 먼저 끓여서 오븐에서 계속 끓이는 방법으로 설명됩니다. 따뜻한 부드러움은 또한 마늘, 향신료, 버터 및 크림의 존재에 의해 보장됩니다.

일반적으로 향신료와 쥬스는 야채 스프와 크림 맛이 나는 드문 음식이 아닙니다.

다양한 치즈 요리, 호박 수프입니다.

뜨거운 요리

사실상 모든 종류의 육류와 생선은 오렌지와 잘 어울립니다 (대부분의 영양 학자들이 소화를위한 거의 사용하지 않는 그러한 조합을 발견하더라도). 오렌지는 고기로 구운 다음 소스를 만드는 데 사용하거나 이미 준비된 접시에서 얇게 썬 것입니다. 사워 오렌지 주스는 고기가 부드럽고 부드러워지고, 잘 구워 내도록 도와주는 우수한 마리 네이드입니다.

그리고 오렌지 주스에 간장과 액체 꿀을 섞어서 구운 고기 나 바베큐를 부으면이 요리는 아름다운 황금 빵 껍질로 만들어집니다.

중국 사과로 가장 유명한 뜨거운 요리 중 하나는 어린 양의 선반입니다. 그것은 오븐에서 peredervat를 제외하고 버릇이없는 양고기의 고급 부분 인 허리에서 조리됩니다. 클래식 레시피에는 최소 세트의 제품 사용이 포함됩니다. 실제로, 해당 양고기 조각, 꿀과 간장, 향신료와 몇 가지 오렌지 만 필요할 것입니다.