위염에 대한 음식 옵션

메인 오일

위염에 대한 음식 옵션

위염은 위험하고 동시에 일반적인 질병입니다. 치료의 주요 동맹국은 제품 목록이 명확하게 정의 된 적절한 영양 및식이 테이블 (1 번, 1 번 -a, 2 번)과 준비 방법입니다. 그리고 이것은 환자에게 필요한 가장 중요한 정보입니다. 왜냐하면 그의 완전한 회복은 위염에 대한 모든 영양 규칙의 준수에 달려 있기 때문입니다.

현대 사회에서 식량이 하루 종일 힘과 에너지를 빨리 얻는 방법이 될 때, 위장 질환의 가장 기본적인 원인은 식량 문화를 침해하는 것입니다. 때때로 사람들은 의식적 접근없이 "자동"식사를하거나 심지어 실수로 심각하게 받아들이지 않는 일련의 가벼운 간식을 무시하지 않습니다.

위장병에 유용한 테이블

태도를 음식으로 바꾸고 규칙을 지키면 신체의 젊음과 소화관의 건강을 줄일 수 있습니다.

따라서 십이지장염과 같이 위염을 악화시키는 동안 영양 섭취는 다음을 제공합니다.

식사 간 균등 간격 (4 시간을 초과하지 않음);
제품은 어려운 식품 가공없이 쉽게 소화 가능해야합니다.
분할 식사 - 하루에 약 5 번;
극단적 인 음식 온도의 부족;
싱글 모드 (매일 완전 아침 식사가 필요하며 저녁 식사 - 취침 전 3 시간 이내);
음식을 철저히 씹어 라.
의식이있는 영양 (당신은 먹을 수없고 동시에 또 다른 일을 할 수 없다).

위염시 식습관

식욕을 앓고있는 사람들에게 복통과 회복을 가져 오기 위해 다음 규칙을 따라야합니다.

식사 중 음주는 허용되지 않습니다. 그래서 염산의 농도가 방해 받고 소화 과정이 잘못됩니다. 식사는 식사 후 30 분에서 30 분에서 40 분 전까지 허용됩니다.
우리는 강한 커피와 차, 술, 소다를 포기해야 할 것입니다. 그러나 위염 중에는 침식이나 궤양이없는 경우에만 치커리가 포함될 수 있습니다.
위염 환자의 또 다른 극단적 인 파괴 습관은 흡연입니다. 그것은 건강의 악화와 직접 관련이 있습니다. 담배를 완전히 배제 할 필요가 있습니다.
제품과 요리의 신선도와 적절한 보관 상태를 면밀히 모니터링해야합니다.
우유는 위염의 모든 유형에 허용됩니다 : 그것은 시리얼, 요리 된 스프 또는 그냥 마셔에 추가됩니다. 신 우유 제품은 산도가 낮은 위염에 특히 유용하며 위염이 증가하며 사용에 제한되어야합니다.

위장병의 경우 특별한 영양 시스템이 개발되었습니다. 테이블 1, 2 등. 그들은 질병의 모든 특징을 고려하여 신속한 회복을 위해 음식을 제공합니다.

위염과 췌장염으로 무엇을 어떻게 먹는가?

위의 위염에 대한 메뉴를 선택하기 전에 사람이 어떤 종류의 질병을 앓고 있는지 확실하게 알아야합니다. 급성 및 만성의 약 형태로 알려져 있습니다. 위장의 높고 낮은 신맛, 여러 가지 불쾌한 증상과 증상이 동반 될 수 있습니다.

식이 요법은 영향을받는 유기체의 모든 요구 사항을 충족해야합니다.

일일 칼로리 섭취량은 약 2000;
단백질, 탄수화물 및 지방은 1 : 4 : 1의 비율로 상관 관계가 있습니다.

허용 된 식품

위염은 증상이 다양합니다. 모양이 주어지면 제품 목록이 달라집니다. 그러나 위 십이지장 염과 췌장염은 그다지 변하지 않습니다.

고기 국물, 약한;
오트밀 수프;
쌀 및 보리 수프;
카모마일 주입, 야생 장미.

위염의 발달과 함께 식단이 증가합니다. 우유 찌꺼기, 오트밀, 양질의 거친 밀가루, 죽, 액체 스프를 넣을 수 있습니다. 다른 계란 (액체), 스크램블 드 에그, 젤리, 코티지 치즈, 설탕에 절인 과일과 젤리.

제외해야 함

위장의 급성 위염에 대한 금지 된 식품 목록 :

튀김과 지방 음식;
매운 및 절인;
원시 과일과 채소;
생과자;
유제품;
커피 및 코코아;
알콜;
소다.

만성 위염에 대한 건강 식품

이 양식은 규정 식단에서 벗어난 것이 부정적인 결과를 낳기 때문에 위험합니다. 따라서 신속한 회복을 위해서는 치료 식단을 엄격하고 신중하게 따라야합니다.

만성 위염에 유용한 음식은 다음과 같습니다 :

액체, 삶은 곡물, 또한 우유;
시리얼 또는 채소 수프;
우유와 크림;
오믈렛, 연어 알;
삶은 파스타와 요리.
삶은 고기와 생선;
야채와 과일 퓌레;
저지방 및 사워 사지 치즈;
과일 젤리, 우유;
설탕, 꿀, 마시맬로;
말린 과일;
잼, 잼 사워;
흰 빵, 말린;
차가 약하고 우유를 더할 수 있습니다.
비 탄산염, 약간 알칼리성;
식물성 기름과 크림.

금지 된 제품

메뉴에 포함시키는 것은 금지되어 있습니다 :

그들의 주스에있는 고기와 생선 요리;
풍부한 국물;
훈제하고 튀긴 음식;
모든 소스, 통조림 식품;
절인 채소, 통조림 채소;
호밀 빵;
생과자;
저지방 우유, 유청;
새콤한 두부와 케 피어;
단단한 계란;
향료 및 조미료;
아이스크림, 초콜릿, 할바;
신맛의 열매, 과일;
소다와 크 바스;
강한 차, 커피;
알콜

높은 신맛으로 먹을 것

음식에는 그것을 줄이는 제품이 포함되어 선택의 속도를 늦 춥니 다. 임산부의 경우 성장하는 태아가 위를 더욱 압박하고 불편 함의 징후가 더욱 강하게 느껴지기 때문에 이것은 특히 중요한 포인트입니다.

산도가 높은 위염의 경우 유용합니다.

느슨한 국물에있는 가벼운 수프;
삶은 닭고기, 토끼 고기 :
죽 : 오트밀, 메밀;
요리 한 파스타;
야채 퓌레;
우유, 크림 및 그들에게서 접시;
식용 삶은 생선, 해산물;
부드러운 삶은 계란;
과일은 달콤하고 구운 음식이다.
호박, 녹색 완두콩, 파슬리;
젤리, 젤리, 단 과일의 과일 무스;
건빵;
말린 흰 빵, 크래커;
버터, 야채;
약한 차, 커피, 코코아.

산도를 줄이려면 비타민 C의 함량으로 인한 치유력으로 알려진 국물 엉덩이를 포함시킬 수 있습니다. 이는 성인과 어린이 모두에게 영양에도 똑같이 유용합니다.

이 음식은 배제해야합니다.

산도가 증가함에 따라 위염으로 금지 된 식품은 위액 분비를 증가시킵니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

피클;
훈제, 절인;
매운 양념 요리;
지방 고기와 생선;
쓴맛과 신맛;
콩 및 콩;
튀긴 감자;
신선하고 호밀 빵;
강한 고기와 생선 국물;
통조림 식품;
양배추와 밤색의 수프, 보르 시체와 양배추 수프;
유제품 산성 제품, 단단한 치즈;
단단한 삶은 계란, 튀김;
케이크, 파이, 아이스크림, 초콜릿;
신 과일, 말린 과일;
강한 커피와 차;
소다.

산도가 낮은 위염에 대한 메뉴

속도를 높이는 음식을 먹어야합니다. 그러나 이것은 위장을 자극해서는 안됩니다.

다이어트는 야채가 좋습니다. 삶은 고기 나 생선을 넣은 으깬 감자 일 수 있습니다 (짠맛 허용).

산도가 낮은 위염에 대한 올바른 메뉴 :

야채 및 시리얼 수프;
삶은 삶은 삶은 누룩;
야채 퓌레;
삶은 마카로니 (국수);
고기와 생선 국물;
물고기 (청어)는별로 짠 맛이 없다.
고기 패티, 튀김, 구운;
유제품;
소시지 (적당히);
삶은 계란;
구운 감자;
빵, 말린 또는 크래커;
녹색 채소 샐러드 (토마토의 존재가 중요 함), 절인 오이;
버터, 야채;
야채 및 과일 주스;
구운 과일;
젤리, 젤리;
차와 커피;
저탄소 생수.

위의 미란 성 위염에 대한 다이어트

위 점막 위의 침식의 출현으로 인한 다른 모든 침식성 위염의 차이. 급성에서 그런 상태는 빨리 만성 모양으로 흐르고, 규정 식에 규칙을 지키지 않고 질병을 치료하는 것은 어렵습니다.

부식성 위염이 허용되는 경우 :

죽 음식;
점액 스프;
pureed 야채와 과일 퓌레;
살코기와 고기;
커틀렛 (찐 것);
액체 건포도 (양질의 거친 밀가루, 오트밀과 쌀);
요리 한 파스타;
부드러운 삶은 계란;
유백색이지만 시큼하지는 않다.
과자 (젤리, 사탕, 꿀, 잼 및 마시맬로)를 개선하기위한 과자;
마시는 것은 달콤하고 끓인 과일에서 젤리와 과일 음료를 포함합니다.
차는 강하지 않다.

다이어트에서 제외

가슴 앓이를 유발하는 제품 목록과 미란 성 위염의 추가 발병 :

지방이 많은 고기와 생선, 그들에게서 뽑아 낸 국물;
훈제 한
짠맛과 신맛;
과일과 채소;
매운 요리;
절인 및 발효 식품;
머핀과 갓 구운 빵;
초콜릿, 아이스크림;
강한 주스, 코코아, 커피와 차, 알코올.

위 위축성 위염의 경우 위의 것과 비슷한 허용되는 제품 목록이 제공됩니다 (식이 테이블 번호 5).

허용 및 금지 식품 표

시각적 인 테이블에서 우리는 허용되거나 금지 된 식품 목록을 작성했습니다 :

http://gastrox.ru/diet/pitanie-pri-gastrite.html

위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

2016 년 11 월 15 일, 8:24 전문가 기사 : Nevvanova Svetlana Aleksandrovna 1 코멘트 20,179

위염과 같은 질병은 점점 더 흔한 위장병이되고 있습니다. 신속한 회복의 열쇠는 위염에 대한 영양이며, 더 많은주의를 기울여야하며 특정 표준과 일상을 준수해야합니다. 어떤 제품과 액체가 사용이 가능하며, 위염 중에 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

胃 위염 중에 적절한 영양 섭취 원칙

위염 중에 섭취하는 방법과 아래 다이어트의 중요한 규칙을 고려해야합니다.

다이어트와 다이어트. 적시에 먹고, 3-4 시간마다 완전히 먹도록 익숙해 져야합니다. 식사 사이에 간식을 버려야합니다 (운동하지 않으면 땅콩이나 크래커를 먹어야합니다), 밤에는 먹지 마십시오. 식이 요법으로 식사를 나누거나 식사를 분리 할 수 있습니다. 이러한 간단한 권장 사항은 위염의 증상을 없애는 데 도움이됩니다 : 트림, 통증 및 복부 불편.
조치 준수. 위염뿐만 아니라 일상 생활에서 사람은 음식 사용에있어 일정한 척도를 가져야합니다. 식사 후 얼마만큼의 배고픔이 생길지를 스스로 결정해야합니다.
철저한 씹기. 음식이 위장에 잘 들어갔을 경우 가공과 동화에 걸리는 시간이 현저히 줄어 듭니다.
다양한 제품. 다른 칼로리와 영양가있는 음식을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 음식의 혈당 지수가있는 테이블은 식단을 다양하게 활용할 수 있도록 도와줍니다.
왕성한 가슴 앓이에 왕성한 식사가 필요하다면 휴식을 취하십시오. 30 분 동안 누우거나, 잡지를 보거나 책을 읽는 것이 좋습니다.

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허용되는 제품 목록

위염은 두 가지 유형입니다 : 산도가 높고 양이 적습니다. 증가 된 산도와 함께, 위산 작용을 촉진시키는 과도한 산의 중화에 음식의 효과를 지시하는 것이 필요합니다. 산도가 낮 으면, 음식물은 염산의 함량을 증가시켜야합니다. 두 종류의 위염 모두 적절한 영양 섭취는 건강에 좋은 곡류, 살코기, 사워 크림 및 코티지 치즈와 같은 저지방 유제품, 날고기 가루, 과일 및 열매 (아보카도, 파인애플, 블루 베리 및 기타 비 산성 장과 ), 디저트를위한 크래커 및 마시맬로.

동물 기원

위염이 야윈 고기 종류 - 송아지 고기, 닭 가슴살, 칠면조 고기, 토끼 고기 -를 먹을 때 허용됩니다. 그걸로, 당신은 특히 토끼 미트볼이나 찐 닭고기 커틀릿이 특히 영양분이 될 것입니다 아무것도 요리하실 수 있습니다. 고기 요리는 천천히 먹어야하며 여전히 "무거운"음식으로 간주되므로주의 깊게 씹어야합니다. 생선 (바다와 강)은 대구, 넙치, 헤이 크, 백악관, 나비, 파이크와 같은 저지방 품종으로 섭취 할 수 있습니다. 그것을 먹는 것은 끓인 또는 끓인 형태로, 소금은별로 없으며 다양한 조미료 첨가에 관여하지 않는 것이 바람직합니다. 생선 요리에서 빨간 캐비아와 삶은 새우를 먹을 수 있습니다. 새우에는 단백질과 비타민이 많이 함유되어 있습니다.

그들로부터의 곡물과 가금류

오트밀, 메밀, 기장, 쌀과 같은 모든 죽을 먹을 수 있습니다. 아침 식사로 그들을 먹는 것이 특히 중요합니다. 단지 요리하는 것만으로도 꽤 오랜 시간이 걸리므로 부드럽게 삶습니다. 패스트 푸드와 시리얼은 비타민이 들어 있지 않으므로 먹을 수 없습니다. 다이어트 식품 혜택을 위해 고품질의 신선한 제품 만 구입하십시오.

야채와 과일

위염에 대한식이 요법은 영양가가 높을뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 과일이 주요 성분입니다. 예를 들어, 바나나에는 섬유질이 많이 포함되어있어 장에서 쉽게 흡수됩니다. 그들의 구성에서는 인체에 많은 비타민과 영양소가 있습니다. 일부 영양사는 바나나를 권장하지 않으며 다른 것은 허용됩니다. 영양 섭취에있어서, 그 조치를 단순히 준수하는 것이 옳을 것입니다.

사과는 위염 치료제로 간주되며, 그로부터 제조 된 으깬 감자는 아직 1 세가되지 않은 아기를 먹일 때조차도 적합합니다. 산도가 높은 위염의 유일한 방법은 비 산성 사과 품종을 먹는 것이며, 반대로 낮추면 산성 품종을 선택해야합니다 (녹색 사과 포함). 위액에 대한 치료 영양 : 수박, 아보카도, 껍질이없는 자두, 배. 열매에서 블루 베리, 딸기, 건포도, 라스베리가 될 수 있습니다.

모든 야채 종류 중에서 넌 새우 토마토, 껍질을 벗긴 오이, 감자, 사탕무, 당근, 완두콩을 먹을 수 있습니다. 질병의 완화에 무우 허용. 만성 위염에서 호박, 호박, 옥수수, 브로콜리를 먹는 것이 유용합니다. 렌즈 콩과 브로콜리 - 위장염을위한 최고의 음식과 필수 야채. 그들은 항산화 물질이 풍부합니다. 항산화 물질은 위장관 질환의 치료 효과를 가지고 질병의 증상을 제거하고 심지어 암의 위험을 예방합니다. 녹지에서 시금치, 상추 및 딜, 딜 및 상추는 소화 시스템의 염증에 매우 유용합니다. 향신료에서 계피, 베이 리프, 바질을 사용합니다. 베이 리프는 위장을위한 양념을 준비하는 데 사용할 수 있으며 계피를 베이 리프와 함께 사용하면 소화를 개선하는 훌륭한 도구를 얻을 수 있습니다.

무엇을 먹지 않을까요?

급성 및 만성 위염을 동반 한 위장의 신맛이 높거나 낮 으면 음식에 그러한 제품과 요리를 사용하는 것을 제한하고 금지해야합니다.

흰색 밀 빵, 빵입니다.
일부 종류의 거친 곡류 (진주 보리, 수수, 콩류 - 콩, 완두콩)와 뮤 즐리. 콩과 완두콩은 전체적으로 만 먹을 수 없습니다.
풍부한 고기와 생선 국물, 버섯 스프, 젤리 고기.
지방 고기, 지방 라드, 훈제 소시지, 생 소시지, 쇠고기 간 및 기타 찌꺼기.
소금에 절인 생선과 절인 생선, 고기와 생선 통조림.
우유 및 일부 유제품 (홈 메이드 사워 크림 및 코티지 치즈, 치즈).
그러한 야채 - 무 (질병의 악화와 함께), 밤색, 무, 양파와 마늘. 밤색은 산도가 높은 위염 만있을 수 없습니다.
제과 - 초콜릿, 케이크, 버터 비스킷, 나머지는 다양합니다.
신선한 과일 - 멜론, 포도; 신맛 나는 열매.
해로운 탄산 음료 - 크 바스, 맥주; 레몬 차; 수돗물.
매운맛과 짭짤한 향신료, 마요네즈와 소스.
원시 및 튀긴 된 계란입니다.

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음식 선택 및 요리

위염과 위장의 다른 질병, 요리를위한 제품의 선택에, 규정 된 식단에서 거부해야, 허용 및 금지 요리. 어쨌든, 음식은 완전하고 다양해야합니다. 식사는 주로 삶은 것, 찐 것, 조림, 낮은 양의 소금과 향료로 조리됩니다. 조미료로, 베이 리프를 사용하십시오. 아침 식사가 적당합니다 : 스팀 패티가있는 vinaigrette와 꿀이 든 음료수 - 녹차. 점심 메뉴 목록에는 가벼운 수프, 스쿼시 캐비어, vinaigrette, 사과 주스가 포함됩니다. 저녁 식사는 삶은 감자, 칠면조 간, 구운 사과 및 코코아와 같은 요리로 구성됩니다. 땅콩은 식사 사이의 스낵으로 사용할 수 있습니다. 단맛 - 마시맬로에서 영양가가 높고 칼로리가 높습니다.

위염

높은 산성도의 위염의 경우, 비 산성 과일 및 야채 주스 (사과, 토마토, 복숭아, 호박, 파인애플 주스)를 섭취 할 수 있습니다. 레몬, 사워 오렌지, 크랜베리, 포도 주스가있는 차를 엄하게 금지했습니다. 양배추와 감자에서 주스를 처리하기 위해 궤양에 흉터를 남깁니다. 잦은 가슴 앓이로 인해 모든 액체는 차가운 곳이 아닌 따뜻한 곳에서 마셔야합니다.

사용 가능한 음료 : 비 탄산 미네랄 워터, 약한 차, 녹색이 가장 좋습니다. 커피, 강한 홍차, 일반 수돗물은 받아 들일 수 없습니다. 낮은 산도의 위염의 경우, 탈지 분유를 추가하여 주스, 약한 커피 및 코코아를 마실 수 있습니다. 알코올 (맥주, 보드카, 와인)은 위 점막에 심한 자극을 유발하고 염증 과정을 악화 시키므로 모든 종류의 위염에 금기입니다. 위의 모든 것에서 우리는식이 요법, 건강한 식습관 및 알코올 금지가 위염과 소화와 관련된 다른 질병을 치료하는 데 도움이된다는 결론을 내릴 수 있습니다.

http://tvoyzheludok.ru/gastrit/diets/pitanie-pri-gastrite.html

위염에 대한 다이어트 : 맥주, 바베큐, 담배가없는 어린 시절과 접대 요리

위염은 세계 인구의 2/3에서 확인할 수있는 세기의 질병이라고합니다. 종종 질병은 증상이 없지만 진행하기 쉬운 경향이 있습니다. 만성 위염은 시간이 지남에 따라 소화성 궤양이나 심지어 위암으로 발전 할 수 있습니다. 의료 영양은 위장병의 예방과 치료의 유일한 부분은 아니지만 중요한 부분입니다. 위염에 권장되는식이 요법은 무엇입니까? 위장병 전문의가 환자에게 무엇을 할 수 있고 할 수 없습니까?

위염은 위 점막의 염증으로 기관에서 들어오는 음식을 완전히 처리하지 못하게합니다. "당신과 나는 둘 다 위염이 있습니다."소아과 의사 인 Andrei Naletov는 대화의 첫 번째 의사록에서 문제의 관련성을 강조합니다. "이 질병은 구 소련 국가의 인구의 90 %에 존재하지만, 모두가 위염으로 임상 적으로 나타난 것은 아닙니다."

질병에 대한 위험한 오해

성인 환자는 주로 위염에 걸리기 쉽다는 의견이 있습니다. 그러나 오늘날이 문제가 인구의 다양한 부분에 영향을 미치고 있음이 절대적으로 입증되었습니다. 성별, 연령 및 사회적 지위와 관계없이 위염은 어린이들과 청소년들 사이, 그리고 젊은 엄마들 사이에 널리 분포되어 있습니다.

Andrei Naletov는 환자가 위염의 심각성을 과소 평가한다고 강조합니다. 그리고 이것은 질병의 원인과 결과에 대한 오해 때문입니다.

전통적으로 위염은 비정상적인 식습관과 스트레스와 관련이 있습니다. 따라서 사람들은 문제를 해결하기 위해식이 요법을 수정하고 진정제를 마시면 충분하다고 생각합니다. 그러나 이것은 전적으로 사실이 아닙니다.

감염, 유해한 음식 및 과도한 스트레인은 급성 위염을 일으키거나 만성 질환의 발병을 일으킬 수 있습니다. 내부 위험 요소도 있습니다. 특히, 소화 시스템의 질병에 유전적인 경향.

헬리코박터 균 현미경

감염 방법 : 키스 질환

"헬리코박터는 사람에게서 사람에게 전염됩니다. 미생물은 공기 중에 죽어 있지만 타액에 있습니다. 테이블 항목 만 사용하는 동안 키스 중에 감염 될 수 있습니다. 종종 감염은 가족 내에서 발생합니다. 예를 들어 감염된 모친은 젖꼭지 나 아기 스푼을 핥았습니다. 따라서 한 가족 구성원의 헬리코박터를 확인하면 근처의 모든 친척들에게 검사를받는 것이 좋습니다. "Andrey Vasilyevich의 말입니다.

위장병 학자는 대부분의 경우 헬리코박터가 어린 시절에 환자의 몸에 들어 갔음을 강조합니다. 그리고 박테리아는 환자가 건강한 삶을 영위하고 제대로 먹고 다른 만성 질환을 갖지 않으면 수년간 나타날 수 없습니다.

박테리아 자체가 느껴지지 않고 환자가 어떤 것도 방해받지 않으면 현대 국내 약은 항생제가 들어있는 약으로 세균을 죽이지 않는 것이 좋습니다. 환자는 신체의 보호 기능을 강화하기 위해 특정 생활 및 영양 규칙을 준수하는 것이 좋습니다. 그러나 물론, 항상 경계해야합니다. 왜냐하면 그것은 언제든지 폭발 할 수있는 "시간 지연 충전"이기 때문입니다. 예를 들어, 위염은 면역이 약 해지면 나타납니다.

"위장에 침투하면 감염으로 급성 위염이 유발 될 수 있습니다. 시간에주의를 기울이지 않으면 만성 위염이 발생합니다. 다음 단계는 위 또는 십이지장 궤양입니다. 소화성 궤양은 암으로 변할 수 있습니다. "라고 의사가 말합니다.

종종, 위염은 악화시기에 발견됩니다. Helicobacter pylum의 악영향은 자극 요인의 영향으로 강화됩니다. 이로 인해 임상 증상이 나타납니다.

분류 및 진단

위염은 복잡하고 분지 분류되어 있습니다. 의사는 병인, 염증 과정의 국소화, 점막 손상의 정도, 산 형성 기능의 성격에 따라 위염을 구별합니다.

예를 들어, 침식성 위염이 격리됩니다. 위염이 있으면 환자의 위 점막에 염증이 생기지 않고 표면에 결함이 생겨서 궤양이 형성됩니다. 그러나, 침식은 위 벽의 근육층에 도달하지 않습니다. 근육층에 도달하는 더 깊은 결함은 이미 위궤양의 존재를 나타냅니다.

Andrey Naletov는 특수 연구 결과에 따라 의사 만 위염을 진단하고 그 모양을 정확하게 결정할 수 있다고 말합니다. 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)는 내시경 검사 및 점막 샘플 (생검)으로 진단됩니다. 간단히 말해, 환자들은이 검사를 "탐침을 삼킨다"고합니다. 보다 현대적이고 고통없는 접근법 - 호흡 검사도 있습니다. 이 방법은 아동의 신체를 포함하여 감염 진단에 권장됩니다.

특징 및 증상

philistine 수준에서 급성 및 만성 형태의 위염의 차이를 이해하는 것이 중요합니다. 이는 문제를 "간과"하지 않고 제 시간에 전문가와 상담하기 위해 필요합니다.

급성 양식

급성 위염은 위장의 급성 염증성 질환입니다. 그것은 다양한 요인의 결과로 발생합니다 : 기계적, 열적, 화학적, 박테리아.

따라서 위 점막 손상은 매운 음식, 알코올, 감염을 유발할 수 있습니다. 많은 약뿐만 아니라. 예 : 아스피린 또는 항생제. 급성 위염의 원인 목록 - 스트레스. 그것은 또한 다른 질병의 배경에서 발생할 수 있습니다. 예를 들어, 급성 장 감염.

염증 증상 환자는식이 요법 오류 또는 다른 자극 요인과의 접촉 후 처음 12-24 시간 동안 통보합니다.

급성 위염의 증상 :

식욕 감소;
무거움 또는 상복부의 통증 - 상복부,이 부위는 늑간 삼각형을 포착합니다.
입안에는 독특한 맛이있다.
메스꺼움 및 구토;
불쾌한 트림이있다.
어지러움과 두통;
고장이있다.
대변은 액체가되고 빈번해진다.
온도가 올라갈 수 있지만 일반적으로 아열 수 수치를 초과하지는 않습니다.

만성 형태

이 정의는 위 점막의 만성 및 재발 성 염증에 주어진다. 특이성은 만성 위염이 반드시 증상을 나타내지는 않는다는 것입니다. 그러나 동시에, 환자의 위 점막에서 특정한 구조적 변화가 여전히 발생합니다.

환자는 진부한 불쾌감으로 복부 불편을 반복합니다. 상태를 완화시키기 위해, 제비는 알약을 "위장에서 체중을." 동시에, 그것은 "위염"의 진단을 의심하지 않고도 일반적인 생활 리듬을 유지합니다.

이 질환은 반드시 급성 위염의 결과는 아닙니다. 반대로, 의사들은 헬리코박터 파일로리에 의해 유발 된 별도의 질병으로 환자의 만성 위염을 치료할 가능성이 더 큽니다.

의사는 위염의 증상과 분류에 대해 논합니다. 종종 환자의 불만은 내시경 검사의 결과에 의해 감지되는 그림과 일치하지 않습니다. 또한 만성 위염은 환자의 소화 기관에 대한 다른 문제를 진단하는 동안 실수로 감지 될 수 있습니다.

그럼에도 불구하고 만성 위염의 몇 가지 특징이 밝혀졌습니다.

상복부 통증 또는 상복부;
급속한 포만감과 식후의 넘치는 느낌;
가슴 앓이;
메스꺼움;
위 복부에 증가 된 헛배 부름;
트림;
가난한 식욕.

의료 영양 : 5 팁 위장병 학자

Andrey Naletov는 위염에 대한 올바른 식단은 중요하지만 중요한 역할을하지 못한다고 말합니다. 환자의 식단을 조절하기 전에 질병의 원인을 제거하는 것이 중요합니다. 어떤 경우에는 항생제가 환자에게 주어져 헬리코박터 파일로리 감염을 죽일 수 있습니다. 그리고 여기에서는 의사 만 치료를 처방해야합니다.

"위염 중에 먹는 방법? 식이 요법은 환자의 생활 방식 변화로 시작됩니다. 첫 번째. 위염이 담배를 끊을 때 중요합니다. 강하고 약한 주류를 마 십니다. 특히 탄산. 두 번째. 개인 위생에 대한 엄격한 준수. 별도의 컵을 사용하기 위해 사무실과 가정에서 손의 청결 상태를 모니터링하고 칫솔을 교체 할 때가 필요합니다. "안드레이 바실리 비치 (Andrey Vasilyevich)는 권장합니다.

의사는 위염으로 인한식이 요법 조직과 관련하여 환자가 5 가지 주요 규칙을 지키도록 조언합니다.

소수 메뉴입니다. 위염을위한 음식은 빈번해야합니다. 그러나 규칙적인 간격으로 작은 부분을 먹어야합니다. 최선의 선택 : 환자는 3 시간마다 하루에 4-5 회를 먹습니다. 마지막 테이블 - 늦어도 19시. "위염"진단을받은 모든 음식 환자는 잘 씹어 야합니다.
식품 가공. 위염 제품을 열처리해야하는 경우. 원시 버전의 야채 및 과일조차도 예외적 인 경우입니다. 고기와 생선은 덩어리로 소비되지 않습니다. 이 제품들은 뼈, 피부, 힘줄과 분리되어 미트볼, 미트볼, 양배추 롤의 형태로 조리됩니다.
요리 위염 환자는 매우 뜨겁거나 차가운 요리를 먹을 수 없습니다. 음식은 찌거나 끓이거나 껍질없이 구워 질 수 있습니다. 튀김, 절인, 통조림, "위염"진단으로 발효 된 것은 불가능합니다. 버터없이 물 또는 반 우유에 삶은 죽. 더욱이 위염이 심하고 임상 증상이 심할 경우 치료법 1로 처방되는 요리 권고 사항을 따르는 것이 낫습니다. 러시아 소화 기관의 창설자 Manuel Pevzner가 개발했습니다. 특히, 음식은 초라한 형태로 사용하는 것이 바람직합니다. 제품은 블렌더뿐만 아니라 체로 수플레 또는 페이트의 상태로 만들어집니다. 표 1은 일반적으로 소화성 궤양이 악화되는 동안 처방됩니다.
물을 충분히 마시십시오. 위염이 많이 마셔야 할 때. 특히 가스가없는 알칼리 음료. 위염이있는 환자는 "Essentuki", "Borjomi", "Mirgorodskaya"와 같은 적합한 물입니다. 이산화탄소를 제거하기 위해 병을 뽑고 따뜻한 물로 20 분 동안 물통에 넣습니다. 이러한 음료는 식사 전에 유용합니다. 약용 물 외에 말린 과일과 신선한 열매의 설탕에 절인 과일이 위염 환자에게 나타납니다.
첫 번째 요리. 수프는 위염 환자의식이 요법에서 필수적입니다. 그러나 채식주의 요리법이나 두 번째 또는 세 번째로 부유하지 않은 육류 스프를 선호합니다.

권장 테이블 번호가 5 인 이유는 무엇입니까?

Andrei Naletov는 만성 위염 환자는 Pevzner가 규정 한식이 요법 (치료 표) № 5의 지침에 따라야한다고 강조합니다. 같은 이름 기관의 작업을 향상시키는 데 도움이되기 때문에 표 5는 간이라고도합니다.

약물 치료의 배경에 위염에 대한 다섯 번째 테이블에 의해 제공되는 식사는 위 점막의 염증을 감소시키는 데 도움이되고, 소화관의 작업을 정상화합니다.

이 다이어트에는 적절한 표시가있는 하위 유형이 있습니다. 이 옵션에서 메인 메뉴는 다른 진단을받은 환자의 필요에 맞게 조정됩니다. 예를 들어, 테이블 번호 5p는 급성 췌장염이나 만성 췌장염의 악화를 위해 처방됩니다. 다이어트 넘버 5a는 간과 담낭 질환 환자에게 권장됩니다.

산도에 따라 다이어트

안드레이 나 레토프 (Andrey Naletov)는 가장 흔히 만성 위염은 높은 산성도로 발생한다고 강조합니다. 산도가 감소한 것은 노인이나 위축성 과정이 환자의 몸에서 이미 진행되고있는 경우 관찰됩니다.

산도가 높은 위염과 저 산성 위염의식이 요법은 비슷합니다. 환자는 하루에 4 ~ 5 개의 식사가 필요합니다. 또한 전체 우유, 훈제 식품 및 향신료, 매운 조미료 및 통조림 식품을 메뉴에서 제거하는 것이 중요합니다. 그러나 약간의 뉘앙스가 있습니다.

산도가 감소 된 "위염"진단을받은 환자의식이 요법 조직에서 네 가지 중요한 점.

원리 schazheniya. 위염의 악화 동안, 기계적 및 화학적 보전을 위해 규정 된 식단은 5-7 일 동안 산도가 감소 된 환자에게 처방됩니다. 그러나 화학 병원균 분비물의 보존에. 음식은 따뜻하게 먹어야하며, 음식은 잘 끓는 것이 중요합니다. 아니 튀김 "빵 껍질"요리. 이 접근법은 염증을 줄이는 데 도움이됩니다. 잘 닦은 음식은 더 잘 소화되고 흡수됩니다.
식료품 점 "금기". 산도가 감소 된 환자에서 위산 분비가 감소되고 불충분 한 양의 염산이 생성됩니다. 몸은 거친 식물 섬유가 풍부한 제품을 소화하기 어렵습니다. 이것은 예를 들어, 무, 포도, 구즈 베리, 날짜입니다. 메뉴에는 허용되지 않습니다. 또한 결합 조직의 함량이 높은 음식을 배제해야합니다. 이것은 특히 새와 물고기의 피부, 지방과 근육질의 고기, 지방, 연골입니다.
자극. 감소 된 분비를 가진 만성 위염에서, 환자의 주된 식단은 위 점막의 선 장치를 자극 할 필요성에 근거한다. 그리고 중등도의 악화로 환자의 메뉴에 약한 화학 자극제를 도입 할 수 있습니다 차, 약한 커피, 코코아, 야채와 과일에서 얻은 주스, 저지방 생선과 고기 국물, 신선한 채소의 첫 번째 코스입니다.
음주 산성도가 낮은 만성 위염 환자의 음료로는 강한 무기질이 함유 된 미네랄 워터 섭취가 권장됩니다. 예 : "Essentuki-17". 그러나 위장의 산성도가 증가함에 따라 환자는 낮은 mineralization - Essentuki-4의 미네랄 워터를 섭취하는 것으로 나타났습니다.

당신이 먹을 수있는 것 : 테이블

다섯 번째 표의 규칙에 초점을 맞추어 위장염 및 매일 식사 메뉴를 계획해야합니다. 의사는 유용하고 다이어트해야하는 제품 목록을 알려줍니다. 또한 위염 중에 잊혀져 야하는 진미의 목록을 결정할 것입니다.

다음은 위염에 대한 기본 식탁입니다.이 음식 표는 권장 및 금지 된 주요 식품을 강조 표시합니다.

표 - 위염 진단을받은 환자를위한 적절한 영양

http://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/dieta-pri-gastrite/

위염에 대한 식품 규칙

위염은 성인과 어린이 모두에게 영향을주는 일반적인 질병으로 간주됩니다. 위 점막의 염증 치료는 포괄적이어야합니다 : 의사가 권장하는 약, 물리 치료 및 건강한 생활 습관을 포함해야합니다. 병리학 치료의 선도적 인 역할은식이 영양에 주어집니다. 위염을 동반 한 식단은 불쾌한 증상을 완화시키고 환자의 상태를 더 이상 악화시키지 못하게합니다.

위염에 대한 식품 : 기본 원칙

다이어트는 특별한 식단입니다. 그것은 위 점막을 보호하고 위액 분비의 강도를 조절할 수있는 음식, 식사 및 음료를 포함합니다.

위염은 단순히 허용되거나 금지 된 식품 목록이 아닙니다. 이것은 중요한 원칙을 준수해야하는 영양에 대한 특별한 접근법입니다.

급성기의 첫 2 일 동안 음식에 대한 제한. 일부 의사는 금식 일을 준비하면서 악화 첫 시간에 음식을 거절 할 것을 권장합니다. 시원하고 약한 차와 탄산 미네랄 워터는 허용됩니다. 이 접근법은 위장이 음식물을 소화하고 효율성을 회복시키지 못하게합니다.
악화의 두 번째 날부터, 그들은 물과 연어 알에 액체 오트밀, 젤리, 저지방 으깬 감자를 포함합니다.
먹는 것은 하루 중 작은 부분으로 분수 여야합니다. 최적의 모드 - 5-6 식사는 3-4 시간마다. "접근법"의 수를 늘리고 그들 사이에 긴 휴식을 취하는 것은 허용되지 않습니다. 밤에 먹는 것도 불가능합니다. 마지막 식사는 취침 전 3 시간이어야합니다.
음료수 (차, 주스, 물)는 식사 후 최소 30 분 이상이어야합니다. 물은 위액의 농도를 감소시켜 소화를 어렵게합니다. 먹기 전에 가스없이 물 한 잔 마실 수 있습니다.
가능한 경우 무염한 요리를 먹고 소금없이 음식을 조리하십시오.
여러 제품이 한 번에 혼합되지 않는 위염을위한 일회용 요리가 바람직합니다. 음식은 간단하고 유용해야합니다. 따라서 위장에 과부하가 걸리지 않습니다.
먹는 과정에서 모든 조각과 모든 숟가락을 조심스럽게 씹어 야합니다. 음식은 구강 내에서 예비 처리를 거쳐 위장이 소화에 쉽게 적응할 수 있습니다.
이동 중이거나 서둘러 마른 식사와 간식을 엄격히 금지합니다.
급성 조건에서 금지령은 생 채소와 과일에 적용됩니다.
접시의 온도는 편안해야합니다, 뜨거운 음식이나 차가운 음식은 위장을 더욱 자극합니다.
위염에 대한 음식은 최대 2 일 동안 요리하는 것이 좋습니다. 접시를 오래 보관하면 영양가가 떨어지고 유익한 비타민의 대부분이 파괴됩니다.
상점 준비 식사는 쾌적한 온도로 따뜻하게하는 식사 전에 냉장고에 있어야합니다.
요리를 위해 신뢰할 수있는 매장에서 구입 한 신선한 제품 만 사용하십시오. 그렇지 않으면 심한 중독을 동반 한 식중독이 위염에 추가 될 수 있습니다.
방부제, 염료, 해로운 식품 첨가제 및 풍미 증진제가없는 제품을 선호하십시오.

위염으로 먹을 수있는 것

위장의 염증을 포함한 모든식이 요법은 몸에 충분한 영양분과 에너지를 제공해야 합리적이고 복잡합니다.

급성 질환을위한 다이어트에는 많은 제약이 있지만 제품 목록은 일반적으로 광범위합니다.

그들은 위염 환자에게 가장 유용한 제품으로 간주됩니다. 질병의 형태에 관계없이 모두를 위해 아침을 시작하는 것은 포크와 함께 필요합니다. 그들은 탄수화물로 포화되어 있고, 신체에 에너지와 미량 원소를 공급하며, 섬유질 함량 때문에 위와 장의 기능을 향상시킵니다.

오트밀 플레이크의 형태로 - 위장에 대한 허용 된 제품 목록에서 요리 번호 1. 물이나 우유로 조리 된 죽의 액체 농도는 위경련을 완화시키고 염증을 감소시킵니다. 죽은 반찬 또는 디저트로 사용되며 설탕을 넣고 과일과 말린 과일을 허용합니다.
Semolina는 부드럽게 빠르게 삶아 점액 성이있어 탄수화물, 지방 및 단백질의 분열을 가속화합니다.
밀레. 기장의 죽은 조리 후에도 거칠기 때문에 소량을 섭취하는 것이 좋습니다.과 유산 산성 위염의 경우에는 거부 할 가치가 있습니다.
요리 후 점막을 형성하여 위벽을 감싸는 라이스 스페어 링. 볶은 쌀 죽은 산도가 낮은 위염을 악화시키는 동안 먹을 수 있습니다. 질병에 변비가 동반되면 쌀을 먹을 수 없습니다.
보리 죽은 위 점막을 잘 포위합니다. 그러나 당신은 그것을 제대로 요리 할 필요가 있습니다 - 접시에 액체의 일관성을 유지하면서 시리얼이 완전히 조리되기를 기다리면서 물로 삶아보십시오.
메밀은 산도가 높은 만병 통치약입니다. 좋은 메밀은 우유 수프의 형태로 삶아서 단백질과 철분이 풍부합니다.
단단한 알갱이는 잘 소화되지 않아 위를 자극하기 때문에 밀 시리얼은 질병의 완화 단계에서 허용됩니다. 요리 할 때, 그들은 완전한 요리와 죽의 점액 일관성을 얻습니다.

위염 첫번째 과정

다이어트에 포함 된 스프는 느슨한 국물에서 조리해야합니다. 뼈, 지방질 고기와 향신료는 요리에 사용되지 않습니다. 수프를위한 성분은 잘게 잘게 잘게 자르며, 으깬 감자로 이상적으로 갈아야합니다. 접시를 더 두껍게 만들려면 볶은 밀가루를 넣을 수 있습니다. 점액 수프는 오트밀과 쌀 시리얼에 기초하여 야채를 첨가하지만 버터는 첨가하지 않았습니다.

첫 번째 코스에서 위염으로 무엇을 먹어야합니까?

야채 국물과 함께 쌀 우유 수프;
당근과 올리브 기름을 가진 감자 수프;
쌀 파 슬 리와 마른 고기에 칙칙한 수프;
당근, 감자 및 딜을 가진 닭고기 수프;
물 또는 야채 국물에 호박 퓌레;
파슬리와 당근이 함유 된 저지방 농어 수프;
쇠고기 국물에 Borscht - 비틀 삶은 요리 후 요리에 넣어.

생선과 고기

생선은 신체의 주요 단백질 공급원으로 간주되며, 그 고기는 빨리 소화되고 소화 시스템에 과부하가 걸리지 않습니다. 오메가 -3 불포화 지방산은 위의 영향을받은 상피를 회복시키고 항산화 제 역할을합니다.

위염에 대한 물고기의 사용은 준비 방법의 지방 함량에 달려 있습니다. 그것은 저지방 품종의 어류 만 먹을 수 있습니다 : 폴락, 헤이 크, 파이크 퍼 치, 나비, 바다 레오 네 피시 및 넙치. 제품은 튀김을 제외하고 열처리 후에 만 먹어야합니다. 생선은 천천히 밥솥, 삶은 찐 생선 커틀렛, 미트볼, 수플레 및 수프에서 찐과 조리가 가능합니다.

위염 중에 소금물은 금지되어 있지만, 치료 단계에서는 가정 요리만을 위해 소량의 청어를 먹는 것이 허용됩니다. 이 경우 제품의 소금 양을 독립적으로 조절할 수 있으며 위장을 손상시키지 않습니다.

의사는 다른 제품과 고기를 섞지 말 것을 권합니다. 그렇지 않으면 위장이 음식에 대처할 수 없습니다.

야채

생 채소는 질병 완화 기간에만 사용할 수 있습니다. 동시에, 위장병 학자들은 각 종에 대한 유기체의 반응을 기록 할 음식 다이어리를 보관할 것을 권고합니다. 야채에는 위 벽을 자극하는 거친 섬유가 없어야합니다. 그들은 삶거나 끓여야합니다.

위염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?

오렌지와 붉은 야채 - 호박, 호박, 당근, 노란 고추, 노란 토마토, 사탕 무우와 빨간 감자;
녹색 채소 - 브뤼셀 콩나물, 아스파라거스, 불가리아 고추, 완두콩, 어린 양파;
흰색과 보라색 - 가지, 콜리 플라워, 파스 닙과 감자.

과일, 딸기, 멜론

위염 중에 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것의 "과일"목록에는 다음 과일이 포함됩니다.

사과 위의 산성도가 있으면 달콤한 품종만을 사야하고 껍질과 씨앗도없이 먹어야합니다. 식이 접시는 구운 사과입니다. 소화를 개선하고 건강을 개선시키는 많은 양의 비타민과 펙틴을 함유하고 있습니다.
바나나. 모든 형태의 위염에 대한 보편적 인 제품. 그러나 급성기에는 하루에 바나나를 하루에 두 번 이상 먹어서는 안됩니다. 아침과 저녁에 반 정도. 연한 황색의 피부를 가진 과일 만이 먹기에 적합합니다.과 바나나 바나나는 위장에 불편 함을 줄 수 있습니다.
배 그들은 소화 시스템을 위해 무해하고 유용한 제품으로 간주됩니다. 그들은 장과 독소를 정상화합니다.
수박과 멜론. 소량으로 멜론은식이 요법에 포함될 수 있지만 초기 품종에는 포함될 수 없습니다. 8 월말까지 판매되는 과일 만 음식에 적합합니다. 즉 질산염이 적습니다.
라스베리 적당히 지상에서 먹을 수 있으며 위장의 산도가 낮을 때 특히 유용합니다. 열매는 B 비타민과 미네랄이 부족합니다.
달콤한 체리는 어떤 종류의 위장 병리학도 허용됩니다.

모든 신선한 장과 및 과일에는 위 점막의 자극을 일으킬 수있는 산이 포함되어 있습니다. 다음 목록은 가장 안전한 과일을 포함합니다. 그러나 식단에 포함되기 전에 열처리를하는 것이 더 좋습니다.

유제품과 달걀

우유 제품은 반드시 위염에 대한식이 요법에 포함됩니다. 독립적 인 음료로서 전유는 적당히 사용됩니다. 그것은 무겁게 부서지며 오래 소화됩니다. 차, 곡물 및 수프에 첨가하는 것이 좋습니다. 위염에 유용 염소 우유 것입니다. 그것은 내부 기관의 염증을 완화시킬 수 있다고 믿어집니다.

코티지 치즈는 좋은 효과가 있습니다. 그들은 캐서롤, 치즈 조각 및 게으른 만두를 만듭니다. 원하는 경우, 신선한 코티지 치즈를 먹을 수 있습니다 - 그냥 좋은 체를 통해 그것을 닦으십시오.

최소 복용량에서는, 단단한 치즈의 사용 - 매운 및 unsalted. 허용되는 제품에는 ryazhenka와 저지방 사워 크림, 요구르트 및 유산균 우유가 포함됩니다.

밀가루 및 과자

위 크래커와 썩은 흰 빵의 점막에 좋은 영향을줍니다. 크래커는 느슨한 차에 담가있을 수 있습니다. 하루 후 초콜릿이나 롤없이 다이어트 스낵 비스킷을 첨가 할 수 있습니다. 반찬으로 파스타와 국수를 먹을 수 있습니다.

자기야.
세 몰리나 푸딩;
집에서 만드는 달콤한 과일 잼;
커티지 치즈 수플레;
천연 과일로 만든 젤리.
따뜻한 물에 보관 된 비 산성 말린 과일.

음료수

위염 때문에 그러한 과일 및 채소 주스가 허용됩니다 : 달콤한 사과, 체리, 배, 복숭아, 양배추, 토마토 및 감자. 주스는 냉수로 희석하여 따뜻하게 마셔야합니다.

위장 문제, 녹차, 우유, 과일 주스, 탄산 미네랄 워터, 젤리가있는 약한 홍차에 유용합니다.

위염이 될 수없는 것

염증을위한 적절한 영양 섭취는 위 벽을 자극하고 소화를 방해하며 과도한 발효를 유발하는 제품의 거부를 수반합니다. 위염의 어떤 형태로든 금지됨 :

호 밀과 갓 구운 빵;
튀긴 감자;
모든 강한 지방 국물;
Okroshka;
토마토와 튀김 된 클래식 borsch;
고기와 생선 튀김 요리;
훈제 고기, 소시지 및 소시지;
통조림을 포함한 생선의 지방종;
매운 소금기가있는 단단한 치즈;
유약 두부 막대기;
사워 크림과 고지방 크림;
아이스크림;
케이크와 파이;
그것에서 포도와 주스;
양배추;
순무와 무;
양파;
모든 종류의 버섯;
콩과 식물;
루타 바거스;
통조림, 절인 야채 및 피클;
커피 - 양조 한 인스턴트;
강하게 양조 한 차;
소다와 빵 크 바스;
초콜릿과 초콜릿;
치커리 음료;
알콜
너트와 씨앗;
생강과 매운 조미료;
모든 종류의 소스, 마요네즈, 겨자, 양 고추 냉이
살로;
마가린, 제과 지방 및 소금에 절인 버터.

다이어트 번호 1

이것은 높은 산도를 가진 위염을 가진식이 요법입니다. 이의 목표는 기계적 및 화학적 자극으로부터 점막을 보호하는 것입니다. 위액의 적극적인 생산을 자극 할 수있는 제외되거나 제한된 제품.

식이 요법 번호 1은 거칠고, 매운, sokogonnuyu 음식, 훈제 고기, 절임에 금기를 부과한다. 초라한 음식, 찌거나 삶은 음식을 제공하는 것이 좋습니다. 구이는 허용되지만 빵 껍질은 없습니다. 위의 금지 된 위치 외에도 목록에는 다음이 포함됩니다.

생과자, 분첩;
기장, 옥수수, 요트, 보리에서 나는 곡류;
Borsch, 꼬치;
녹색 - 마늘, 밤색 및 시금치;
신맛, 미성숙, 섬유질이 풍부한 과일 및 열매.
튀긴 및 열심히 삶은 계란;
케 피르와 리야 첸카;
모든 종류의 감귤류.

다이어트 2 번

hypoacid 위염 환자의식이 요법을 위해 설계되었습니다. 이러한 형태의 질병은 위장 분비의 감소를 동반합니다. 식단의 목적은 분비 과정을 자극하는 동시에 기계적 자극으로부터 점막을 보호하는 것입니다. 위장과 장내에서 발효를 일으킬 수있는 금지 된 제품 및 길고 오랫동안 소화가 잘되는 요리. 다진 재료와 요리 방법이 다른 허용 된 음식 - 조림, 삶은 것, 구운 음식, 적당히 튀긴 음식. 섬유가 많은 채소와 과일은 지상 형태로 보여집니다.

산도가 낮은 위염으로는 할 수없는 것 :

진주 보리, 기장, 옥수수, 보리 죽 - 제한적;
우유와 함께 스프;
완두콩과 콩의 첫 번째 요리;
거칠고 섬유질이 풍부한 고기와 가금류;
소금에 절인 생선과 훈제 생선;
원시 unpeaded 야채;
그들의 거친 형태로 열매와 열대 굵은 품종;
날짜와 무화과;
사워 크림, 산의 함량이 높은 유제품 - 제한적;
단단한 삶은 계란.

위염은 잘 설계된 식단으로 치료할 수있는 몇 가지 병리학 중 하나입니다. 인내심을 갖고 생활 방식을 점검하고 신중하게 건강 상태를 고려해야합니다.

http://gastrit.guru/pitanie/dieta-pri-gastrite.html

배의 위염과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까?

✓ 의사가 확인한 자료

매년 위염으로 고통받는 사람들의 숫자와 위장관의 다른 염증성 질환이 증가합니다. 이러한 병리학은 환자의 삶의 질을 크게 떨어 뜨리고 지속적인 통증 증후군이 특징입니다. 적절한 치료와 생활 방식의 변화로 수년간 또는 심지어 영원히 질병의 재발을 예방할 수 있습니다. 환자의 신체에 적합한 제품으로 구성된식이 요법을 준수하는 것은 위염의 치료 및 예방에 필수적인 요소입니다.

배의 위염과 함께 무엇을 먹을 수 있습니까?

위염이란 무엇입니까?

이 용어는 위 벽을 감싸는 점막의 급성 또는 만성 염증 과정이라고합니다. 어느 정도까지, 70 % 이상의 사람들이이 병리로 고통 받고 있습니다.

일반적으로 위염은 가벼운 ARVI 형태로 취급되며 거의 의사의 도움을받지 않습니다. 이 병은 아무런 해를 끼치 지 않으며 스스로에게 전달할 수 있다고 믿어집니다. 불행히도이 위치는 심각한 망상입니다. 치료되지 않은 위염과 위궤양이 조만간 위암으로 발전하기 때문입니다.

위염이란 무엇인가?

위염의 원인

세계 보건기구 (WHO)에 따르면 미생물 인 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter Pylori)가 위염과 위궤양의 주요 원인이다. 통계에 따르면, 지구의 인구의 절반 이상이이 세균에 감염되었습니다. 오랜 시간 동안 감염이 눈에 띄지 않게되어 증상이 나타나지 않습니다. 위 세포에 발암 효과가있는 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter Pylori)입니다.

그러나 전염성 원인과 별개로이 질병의 발전에 기여하는 다른 요소가 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

부적절한 영양. 위염을 가진 사람은 종종 매운 것, 소금에 절인 것, 훈제하고 지방이 많은 음식을 남용합니다. 이러한 음식은 위 점막을 자극하고 Helicobacter에 이상적인 번식지를 만듭니다.
흡연 독성 담배 연기가 폐뿐만 아니라 위장으로 들어간다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 수백 가지의 발암 물질이 위 조직에 침착되어 끊임없이 자극을줍니다.
알코올 남용. 에탄올은 또한 인체에 대한 독으로 점막의 염증을 유발합니다.
몸에 스트레스와 스트레스가 증가했습니다. 스트레스 호르몬 코티솔의 과도한 생성이 위염 및 위궤양으로 이어질 수 있음이 입증되었습니다.

위염의 일반적인 원인

증상

환자의 용의성은 위염의 진행에 따라 더 많은 불쾌한 증상이 나타날 수 있기 때문일 수 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

epigastria에 급성 또는 타는듯한 통증.
메스꺼움 또는 심지어 구토의 공격, 식사 전후.
의자 장애.

위염의 증상 및 합병증

위장병 전문의와상의 할 필요성을 확인하는 설문지가 있습니다. 환자가 4 번 이상 "예"라고 대답하면 전문가를 방문하십시오.

증상 자기 진단 설문지

위염 악화시식이 요법의 예

그것은 중요합니다! 다른 질병으로 인해 유사한 증상이 나타나기도하는데, 그 중 일부는 수술 중재를 포함하여 신속한 의학적 개입이 필요하기 때문에 스스로 진단하지 않아야합니다.

전원 모드

신뢰할 수있는 위염 진단을받은식이 요법은 환자의 병력에 대해 잘 알고있는 위장병 전문의에 의해서만 만들어 져야하며 위장관 및 기타 장기 및 기타 질환의 병의 종류는 알고 있어야합니다.

식이 요법은 환자가 어떤 종류의 위염을 앓고 있는지에 달려 있습니다. 전문가들은 위염의 두 가지 주요 유형을 확인합니다.

산도가 높습니다.
산도가 낮습니다.

위염은 무엇이 가능하고 그렇지 않을 수 없는가?

그럼에도 불구하고, 식품의 빈도 및 제품 가공 방법과 관련된 위염의 유형에 대한 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.

식사는 분수 여야하며 식사 간격은 3-4 시간을 초과해서는 안됩니다. 환자는 하루에 5-6 번 식사를 권장합니다. 한 끼의 음식은 두 손바닥에 들어야합니다. 그것은 과식과 기아에 대한 긴 느낌으로 받아 들일 수 없습니다.
철저하게 먹은 모든 음식을 씹을 필요가 있습니다. 음식의 각 조각은 최소한 15-20 번 씹어야합니다.
식사 후에는 짧은 (최대 30 분까지) 휴식을 취하십시오.
너무 덥거나 너무 찬 음식은 먹지 않는 것이 좋습니다. 염증 과정을 악화시킬 수 있습니다.
하루에 마시는 물의 양은 적어도 1.5 리터 여야합니다. 물, 일정한 간격으로 조금 마시는 것이 바람직합니다.
신체에 들어가는 단백질의 양은 증가해야하는데, 그 이유는 영향을받는 점막 부분이 복원되는 "건축 자재"인 단백질 (특히 동물)이기 때문입니다.
음식은 균질해야하며 날카로운 요소 (씨앗, 껍질)가 없어야합니다.
스팀 조리가 선호 되나 끓여서 구운 음식은 허용됩니다.
알코올, 커피, 에너지는 완전히 배제해야합니다.
실종 된 신체를 채우고 신경계를 강화시키는 유용한 비타민 복합체.

위염

높은 산도와 영양을 가진 위염

위에서 위염이 발생하면 과량의 염산이 생성되고 pH가 증가합니다. 그녀는 소화 과정에 참여하여 음식을 위장으로 나눕니다. 과량이있을 때, 위 벽은 자극되고, 결국 염증, 부식 및 궤양조차에지도한다. 가장 흔하게 위염은 25 세 미만의 사람들에게서 발생합니다. 어린 아이의 질병의 빈번한 사례.

위액 분비를 증가시킨 환자는 질병의 발병 기전, 즉 염산 생산 속도를 감소시키고 중화시킬 수있는 질병의 병인을 고려할 준비가되어 있습니다.

높은 산도를 가진 위염을위한 규정 식

그것은 중요합니다! 제산제를 사용한 독립적 인 비 통제 된 치료는 허용되지 않습니다.

높은 pH를 가진 위염의 영양에 대한 세 가지 기본 원칙이 있습니다.

식도 또는 위 벽에 기계적 손상을 일으킬 수있는 제품을식이 요법에서 완전히 제외시키는 것이 좋습니다. 여기에는 섬유 및 기타 외상 요소 (생 쌀린 시리얼, 밀기울, 단단한 채소 및 과일, 강 물고기, 많은 수의 살고 작은 뼈가있는 고기)가 들어있는 식품이 포함됩니다.
pH의 증가와 염산의 방출에 직접적으로 기여하는 식품 및 음료를 거부해야합니다. 이 제품에는 알코올, 탄산 음료, 오렌지 및 레몬, 절인 통조림, 커피가 포함됩니다.
섭취 한 음식과 음료의 온도를 지속적으로 모니터링하는 것이 좋습니다. 높을뿐 아니라 너무 낮은 온도는 점막의 염증을 악화시킬 수 있습니다. 최적의 온도는 20 ℃ 이상이고 70 ℃가되지 않습니다.

매일 산도가 높은 위염 환자를위한 다이어트

매일 높은 산성도를 가진 위염을위한 규정 식. 2 부

그것은 중요합니다! 환자가 급성 위염에 직면 한 경우, 최소 14 일 동안 엄격하고 보전적인 식단을 준수해야합니다. 이렇게하면 조직이 회복되어 염증을 줄일 수 있습니다. 보통 약물 요법과 병용 투여 한 3-4 일 동안 통증과 소화 불량 효과가 사라지면 환자는 상당한 경감을 경험하기 시작합니다.

다음과 같은 음식과 요리가 허용됩니다.

검은 크래커 또는 밀가루 보리, 오트밀과 함께 투명한 닭 국물.
듀럼 밀 (durum wheat)에서 소량의 파스타를 첨가 한 우유 기반 수프.
소금을 가하지 않고 이중 보일러에서 조리 한 감자 (어린 근채류 만 적합).
락토스 과부하로 인한 장의 혼란을 방지하기 위해 소량의 저지방 우유.

높은 신맛을 지닌 요리 목록

위기가 끝나면 메뉴를 확장 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 제품은 신체의 개별 반응을 관찰하면서 점진적으로 추가됩니다. 같은 날에 여러 제품을 추가 할 필요가 없습니다. 신체의 어느 부분이 잘못 반응했는지 이해할 수 없기 때문입니다.

적당히 의사가 먹을 수 있습니다 :

삶은 계란 (단백질은 더 유용하다고 여겨지며, 노른자는 지방이 많이 포함되어 있으므로 제거하는 것이 좋습니다).
식이 요법은 육류, 닭고기, 토끼, 종아리, 혀 (소금과 향신료)없이 삶거나 구운 것입니다 (피부는 미리 제거해야합니다).
저지방 생선이나 해산물로 오메가 -3 (잉어, 고등어, 폴락, 새우, 오징어, 홍합)을 많이 포함합니다.
뚱뚱한 내용의 삶은 우유.
삶은 곡물 - 보리, 기장, 오트밀, 메밀, 쌀, bulgur (manna 제외).
계절 야채 (사탕무, 당근, 감자, 녹색 콩 및 콩류, 호박, 호박).
주요 식사 후 바삭 바삭한 형태의 과일 (바나나, 달콤한 사과, 복숭아).
최고 품질의 천연 성분으로 만든 소시지 및 소세지.
자연적인 정제 및 정제되지 않은 오일 (올리브 및 해바라기가 바람직 함).
만두와 manti (선호 수제).
간 및 기타 찌꺼기 (심장, 위, 폐).
부드러운 치즈 (ricotta, mascarpone).
높은 품질의 천연 꿀.
신선한 허브, 티타늄 (민트, 카모마일, 백리향)이 풍부한 차가운 차.

위염 관련 제품

빠른 탄수화물 섭취가 최소화되므로 제과, 흰 밀가루, 과자 및 초콜릿으로 만든 신선한 패스트리가 섭취되지 않습니다. 유제품도 질병의 진행 과정에 악영향을 줄 수 있습니다. 끊임없이 씹는 것이 음식이 위장에 들어간다는 거짓 신호를주기 때문에 껌을 버리는 것이 매우 중요합니다. 몸은 위장의 영향을받은 벽을 자극하는 위액을 적극적으로 생성하기 시작합니다.

낮은 산도와 영양을 가진 위염

이 경우, 반대로 염산의 생성이 감소합니다. 음식물은 제대로 처리되지 않고 소화가되지 않는 창자로 들어갑니다. 이것은 위뿐만 아니라 전체 소화관의 작용에도 실패합니다. 산성도가 낮은 위염은 보통 40 세 이상의 성숙한 사람들에게 영향을줍니다. 종종 분비물 감소는 위 안감 점막 위축을 동반합니다. 이것은 조직이 더 얇아지고 자연 기능을 수행 할 능력을 상실 함을 의미합니다. 산성도가 낮은 위축성 위염은 위장에서 가장 위험한 염증성 질환이며 전암으로 간주됩니다.

위염에 대한 허용 된 제품

이 병리학 식단은 위액의 생성을 자극하기위한 것이어야하며, 따라서 환자는 분비 증가에 기여하는 음식을 섭취해야합니다.

그것은 중요합니다! 알코올, 패스트 푸드, 지방 및 매운 음식은이 작업으로 탁월한 일을한다는 사실에도 불구하고 강한 자극 효과 때문에 여전히 금지되어 있습니다.

전문가들은 환자가 세 가지 기본 규칙을 따르도록 권장합니다.

가볍게 탄산 미네랄 워터 250ml를 먹기 전에 섭취하십시오.
식사는 적어도 30 분 이상 지속되어야합니다.
매 식사 후에 150-200 그램의 구운 과일 (사과 또는 배)을 먹는 것이 좋습니다.

산도가 낮은 위염에 대한 전체 제품 목록

hypoacid 위염 환자의 메뉴는 다음과 같이 구성되어야합니다.

저지방 고기와 생선 (닭고기, 쇠고기, 토끼, 칠면조).
요리 하 고 신선한 야채 (오이, 토마토, 샐러드, 호박, 가지, 옥수수, 완두콩, 콩).
지방 국물.
흰색 양배추와 콜리 플라워입니다.
오렌지와 레몬 (하루에 1 과일 이상).
소량의 탄수화물 (파스타, 빵, 과자).
야채와 과일에서 신선한 주스입니다.
발효유 제품 (케 피어, 리아 첸카, 요구르트, 커티지 치즈, 사워 크림, 쿠미스, 탄).
통조림 식품 (절인 오이, 토마토, lecho).
강한 녹차와 녹차.

위염에 유용하고 해로운 제품

주의! 어떤 형태의 우유도 낮은 산도를 가진 위염으로 고통받는 사람들에게는 금지되어 있습니다.

위염은 모든 연령대의 사람들에게 매우 흔한 빈번하지만 위험한 병리학입니다. 그녀의 치료는 포괄적이어야하며, 영양과 생활 방식이 중요한 역할을합니다. 식이 요법은 병의 경과를 고려하여 담당 의사가 개별적으로 선택해야합니다.

비디오 - 위염을위한 음식 : 다양한 형태의 기본 규칙

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