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설탕 56 이름

평균적으로 사람들은이 제품을 매일 약 15 스푼 씩 섭취합니다. 그러나 많은 소스에서 다릅니다. 대부분의 설탕은 가공 식품에 숨겨져있어 사람들이 먹는다고 이해하지 못합니다. 대부분의 설탕은 심장병과 당뇨병을 비롯한 여러 주요 질환의 핵심 요소가 될 수 있습니다.

설탕에는 여러 가지 다른 이름이 있으므로 실제로 얼마나 많은 양의 음식이 들어 있는지 판단하기가 어렵습니다. 이 기사에는 56 가지 설탕 이름이 나와 있습니다. 그러나 먼저, 우리는 그가 가지고있는 타입과 당신의 건강에 다른 타입들이 어떻게 영향을 미칠 수 있는지 간단히 설명 할 것입니다.

왜 설탕을 추가할까요?

가공하는 동안 맛, 질감, 유효 기간 또는 기타 특성을 향상시키기 위해 설탕을 식품에 첨가합니다. 일반적으로 포도당, 과당 또는 자당과 같은 단순한 당류가 혼합되어 있습니다. 갈락토스 (galactose), 락토스 (lactose), 맥아당 (maltose)과 같은 다른 유형은 덜 일반적입니다.

유감스럽게도 식품 제조업체는 종종 성분 목록에있는 여러 가지 다른 이름으로 전체 설탕 함량을 표시합니다.

포도당이나 과당은 중요합니까?

요컨대, 그렇습니다. 포도당과 과당은 매우 흔하고 흔히 함께 발견되는 경우에도 신체에 매우 다른 영향을줍니다.

포도당은 신체의 거의 모든 세포에서 흡수 될 수 있으며, 과당은 간에서 거의 완전히 대사됩니다. 연구에 따르면 고 과당의 소비로 인한 해로운 영향이 반복적으로 입증되었습니다. 인슐린 저항성, 대사 증후군, 간 비만 및 당뇨병이 포함됩니다.

모든 종류의 설탕을 피해야하지만 과당 함량이 높은 보충제의 소비를 최소화하는 것이 특히 중요합니다.

1. 설탕, 자당.

자당이 가장 흔한 설탕입니다. 종종 "테이블 설탕"이라고도하며, 많은 과일과 식물에서 발견되는 천연 탄수화물입니다.

설탕은 대개 사탕 수수 또는 사탕무에서 추출합니다. 그것은 포도당의 절반과 과당의 절반으로 구성됩니다. 이 물질들은 서로 관련이 있습니다. 자당은 아이스크림, 사탕, 케이크, 쿠키, 음료, 과일 주스, 통조림 과일, 육류, 가공 된 아침 시리얼 및 케첩을 비롯한 많은 식품에서 발견됩니다. 이 목록은 매우 오랫동안 계속 될 수 있습니다.

2. 옥수수 시럽 (HFC)

그것은 높은 과당 함량을 가지며 널리 사용되는 감미료입니다. 그것은 산업 공정을 사용하여 옥수수 전분에서 생산되며 과당과 포도당을 모두 포함합니다.

서로 다른 양의 과당을 함유 한 몇 가지 다른 유형의 HFC가 있습니다. 두 가지 유명한 품종 :

• HFC 55. 이것은 가장 일반적인 유형의 HFC입니다. 그것은 55 % 과당과 45 % 포도당을 함유하고있어 자당처럼 보입니다.

• HFC 90.이 형태는 90 % 과당을 포함합니다.

이 시럽은 많은 제품에서 발견됩니다. 이것은 주로 탄산 음료, 빵, 쿠키, 사탕, 아이스크림, 케이크, 아침 시리얼 등입니다.

3. 용설란 즙

agave 시럽이라고도하는 agave nectar는 매우 인기있는 감미료이며 agave에서 생산됩니다. 그것은 다른 설탕 종류만큼 혈당을 증가시키지 않기 때문에 "건강한"설탕 대안으로 널리 사용됩니다.

그러나, agave 감로는 약 70-90 % fructose와 10-30 % 포도당을 포함합니다. 과당의 과다 섭취에 의한 해로운 건강상의 영향을 감안할 때, agave nectar는 신진 대사가있는 일반 설탕보다 건강에 좋지 않을 수 있습니다.

과일 음료, 청량 요구르트, 아침 시리얼과 같은 많은 "건강 식품"에 사용됩니다.

4-35. 포도당과 과당을 포함한 기타 당류

대부분의 유형의 감미료는 포도당과 과당을 모두 포함합니다.

다음은 몇 가지 예입니다.

4. 사탕무;
5. 당밀;
6. 갈색 설탕;
7. 버터를 바른 시럽;
8. 지팡이 주스 결정체;
9. 지팡이 설탕;
10. 캐러멜;
11. 카 로비 시럽;
12. 캐스터 설탕;
13. 코코넛 설탕;
14. 제과 설탕;
15. 설탕 Demerara;
16. 응축 된 지팡이 주스;
17. 플로리다 크리스탈;
18. 과일 쥬스;
19. 과일 주스 집중;
20. 황금 설탕;
골든 시럽;
22. 포도당;
23. 자기야.
24. 캐스터 설탕;
25. 메이플 시럽;
26. 당밀;
27. 정제되지 않은 지팡이 설탕;
28. 설탕 패널;
29. 정제되지 않은 설탕;
30. 시럽이 녹습니다.
31. 수수 시럽;
32. Tsukanat;
33. 당밀;
34. 터 비나도;
35. 갈색 설탕.

36-50. 포도당만으로 만든 설탕

이 감미료에는 포도당이 순수한 형태로 포함되어 있거나 다른 당과 결합되어 있지만 (예 : 다른 포도당 단위 또는 갈락토오스) 포도당이 포함되어 있습니다.

36. 보리 맥아;
37. 현미 시럽;
옥수수 시럽;
39. 건조 옥수수 시럽;
덱스트린;
41. 덱 스트로스;
42. 영양 맥아;
에틸 마틴;
44. 포도당;
45. 포도당은 단단하다.
46. ​​락토스;
47. 맥아 시럽;
48. 말토 덱스트린;
49. 말 토즈;
50. 쌀 시럽.

51-52. 과당만으로 만든 설탕

이 두 감미료에는 과당 만 포함되어 있습니다.

51. 결정 과당;
52. 과당.

53-54. 기타 설탕

포도당과 과당이없는 여러 종류의 설탕이 있습니다. 그들은 감미료가 적고 덜 일반적으로 감미료로 사용됩니다 :

55. D- 리보스;
56. 갈락토스.

천연 당을 피할 필요가 없습니다.

설탕을 피할 이유가 없습니다. 설탕은 자연적으로 모든 음식에 존재합니다. 과일, 채소 및 유제품에는 자연히 소량의 설탕이 들어 있지만 섬유, 영양소 및 다양한 유익한 성분이 풍부합니다.

높은 설탕 섭취의 부정적인 건강 영향은 건강에 해로운 음식에 존재하는 엄청난 양의 설탕 때문입니다. 설탕 섭취를 줄이는 가장 효과적인 방법은 대부분 전체 및 가공되지 않은 음식을 섭취하는 것입니다. 그러나 포장 식품을 구입하기로 결정한 경우, 포장 식품에 함유 된 설탕 종류에주의를 기울이십시오.

http://farmakosha.com/medic_stats/zdorovoe-pitanie/56-nazvaniy-sahara.html

포도당

포도당 (Γλυκκη, γλυυκύς sweet에서 유래) (C ₆ H ₁₂ O ₆), 포도 설탕 또는 포도당 또는 설탕이 유형의 이름이 왜 포도, 등 많은 과일과 열매의 주스에서 발견된다. 육각형의 당 (hexose)입니다. 글루코스 단위는 디 - (말토오스, 수 크로스 및 락토오스) 및 폴리 사카 라이드 (셀룰로오스, 전분)의 일부입니다.

내용

물리적 특성

Schweitzer 시약에 용해되는 단맛의 무색 결정 성 물질 : 수산화 구리의 암모니아 용액 - Cu (NH₃)₄(오)₂, 염화 아연과 황산의 농축 용액의 농축 용액에 용해시킨다.

분자 구조

포도당은주기 (α와 β 포도당)로 존재할 수 있습니다.

포도당은 대부분의 이당류 및 다당류의 가수 분해의 최종 생성물입니다.

방법

업계에서는 포도당이 전분 가수 분해에 의해 생성됩니다. 자연에서 포도당은 광합성 과정에서 식물에 의해 생산됩니다.

화학적 성질

포도당은 hexatomic alcohol (sorbitol)로 환원 될 수 있습니다. 포도당은 쉽게 산화된다. 그것은 산화은과 구리 (II)의 암모니아 용액에서 구리 (I)로은을 회수합니다.

복원 속성을 표시합니다. 특히, 황산구리와 글루코오스 및 수산화 나트륨의 용액의 반응에서. 가열하면이 혼합물은 변색 (구리 황산 블루 - 블루) 및 산화 구리 (I)의 적색 침전물과 반응한다.

히드 록실 아민으로 옥스를 형성하고 히드라진 유도체로 틈을 만듭니다.

쉽게 alkylated 및 acylated.

산화 강한 산화제가 글리코 영향을 미칠 경우, 글루 콘산을 형성하고, 생성 된 생성물은 상기 산화 glucaric 산에 형성된 글루 쿠 론산을 가수 분해를 얻을 수있다.

생물학적 역할

글루코스 - 광합성의 주요 생성물은 캘빈 (Calvin)의주기에 형성됩니다.

인간과 동물에서 포도당은 신진 대사 과정을 보장하기위한 주 에너지 원이며 가장 보편적 인 에너지 원입니다. 포도당은 글리코겐의 형성, 뇌 조직의 영양, 근육 작용에 관여합니다.

신청서

포도당은 중독 (예 : 식중독 또는 감염 활동)에 사용되며 보편적 인 항 독성 제제이기 때문에 정맥 내로 흐르는 물방울과 물방울로 투여됩니다. 또한 포도당 계 마약 및 자체 (몸에서 포도당의 증가 된 양의 결론에서 스트레스 테스트와 같은) 인간의 존재 및 당뇨병의 유형을 결정하는데 사용 내분비학 글루코오스

링크

• 각주 양식을 찾아서 평판 좋은 출처를 확인하는 링크를 작성하십시오.

알도 헥 소오스 (Allose, Altrose, Glucose, Mannose, Guloz, Idoz, Galactose, Taloz)

위키 미디어 재단. 2010 년

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글루코스 - (라틴어는 그리스어로, 글 리코스는 달콤합니다). 과일 주스에있는 설탕. 러시아어에 포함 된 외국어 사전. Chudinov AN, 1910 년. 포도당 설탕. 러시아어에 포함 된 외국어 사전. Pavlenkov F... 러시아어 외국어 사전

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글루코스 - 단당류 그룹의 (그리스 설탕 글리코스 감미료) (포도당) 탄수화물. 물에 잘 녹고 달콤한 맛이납니다. 그것은 포도, 벌꿀의 과일에 상당한 양의에서 발견된다. 자당, 락토스; 전분을 형성하고...... 위대한 백과 사전

글루코스 - (포도당, C6H12O6), 무색 결정질 당; 과일과 꿀에서 대량으로 발견된다. 소화가 필요없고 즉시 혈액에 흡수됩니다. 동물에서는 예비 탄소 GLYCOGEN에 축적되고 그 다음으로는... 과학 기술 백과 사전

글루코스 - 포도당, iaib 중 하나. 살아있는 세포에서 가장 중요한 에너지 원인 헥 소오스 (hexose) 그룹의 일반적인 단당류. 도스에는 두 가지가 있습니다. 형태 : D glucopyranose 및 b D glucopyranose. 구성 decomp에 포함되어 있습니다. 올리 고당 (유당, 대장균)... 생물 백과 사전

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포도당 - 포도당, 덱 스트로스 러시아어 동의어 사전. 포도당 n., 동의어의 수 : 8 • 알데히드 알코올 (3) •... 동의어 사전

포도당 - 포도당 : 전분의 가수 분해에 의해 얻어진 포도당 : D 포도당 다음에 정화, 결정화, 원심 분리 및 건조. 출처 : STARCH AND STARCH. 용어 및 정의. GOST R 51953 2002 (러시아 연방 국가 표준의 결의로 승인 됨...... 공식 용어

포도당 - s, g. 포도당 m. 식물과 동물 유기체에 함유 된 탄수화물; 포도 설탕. ALS 2. 최근에 보르도의시 당국은 감자 설탕 (포도당)이라는 도시에 불쾌한 물질을 수입하는 것을 금지했습니다. 1842 년...... 러시아어 Gallicisms의 역사 사전

전분의 가수 분해에 의해 수득 된 글루코스 -D 글루코오스,이어서 정제, 결정화, 원심 분리 및 건조. [GOST R 51953 2002] 전분 및 전분 제품에 대한 주제 전분 함유 원자재의 가공 제품에 대한 일반 용어... 기술 번역사 참고서

http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/22254

포도당은 포도당이라고도합니다.

포도당은 포도 주스에 다량 포함되어 있기 때문에 포도당이라고도합니다. 포도 이외에 포도당은 다른 달콤한 과일에서도 발견되며 식물의 다른 부분에서도 발견됩니다. 포도당 또한 동물계에 널리 퍼져 있습니다 : 0.1 %는 혈액 속에 있습니다. 포도당은 몸 전체에 퍼져 몸을위한 에너지 원이됩니다. 그것은 또한 자당, 유당, 셀룰로오스 및 전분의 성분입니다.

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탄수화물

"혈중 에탄올"- 에탄올은 단백질 분자의 확인에 직접적인 영향을 미칩니다. 4.5g / l 이상의 혈중 농도의 알코올은 최대 상승률을 감소시킵니다. 에탄올의 막 작용. 수산기 사이의 강한 분자 내 상호 작용은 수 성상에서 에탄올을 보유합니다.

"알콜의 성질"- 알켄의 산화. 구조 알콜의 탈수. 포도당 발효. 할로 알칸의 가수 분해. 알코올과 알칼리 및 알칼리 토금속의 상호 작용. 고온의 알코올, 실온 - 고체. 명명법과 이성질체. 에스테르 화 반응. 알콜. 알콜의 물리적 성질.

"합성 중합체"- 고분자의 선형 구조. 단백질. 천연 및 합성 폴리머. 고분자 화학의 기본 개념. 고분자 구조. 고분자 - 그리스어 출신. 매크로 - 크고, 길다. 일반적으로 폴리머는 순수한 형태로 거의 사용되지 않습니다. 고분자 - 많은 조치 (구조적 연결). 고분자 생산 방법. 녹말

"비타민 그룹"- Ascorbic acid (비타민 C), C6H8O6, 수용성 비타민. 그룹 B - B1 (티아민)의 비타민. 토코페롤, C29H50O2, 지용성 비타민 그룹 Ryridoxine, 수용성 비타민, 피리딘 유도체. Phyloquinone은 정상적인 혈액 응고에 필수적입니다. 비오틴 결핍은 주로 피부 병변을 유발합니다.

"설탕 생산"- 사탕무에서 자당 분리의 과정. 석회유로 용액을 처리합니다. Znamenskaya 교회입니다. 마을 Speshnevo-Podlesnoe. 자당. 설탕 생산의 단계. 설탕의 추가 청소. XIX 세기의 시작의 사진. 사탕무 칩을 분쇄하고 물로 자당을 추출하십시오. 설탕 생산.

"플라스틱 염색"- 플라스틱 염색의 발전. 플라스틱 색소. 향상된 안락함. 무게 절약. 지방족 폴리 프로필렌. 왜 자동차 산업에서 플라스틱을 사용합니까? 플라스틱을 칠할 때 어떤 어려움이 발생합니까? 플라스틱 및 환경. 외부 사용을위한 자동차 용 플라스틱.

http://900igr.net/prezentatsii/khimija/Uglevody/007-Gljukozu-nazyvajut-takzhe-vinogradnym-sakharom-tak-kak-ona-soderzhitsja-v.html

포도당

포도당 (고대 그리스어 γλυκύς 달콤한) (C6H12O6) 또는 포도당 또는 덱스 트로 오스는 포도를 비롯한 많은 과일 및 열매 주스에서 발견됩니다.이 포도에서이 유형의 설탕 이름이 유래되었습니다. 그것은 단당류와 육성당 (hexose)의 당 (hexose)입니다. 글루코오스 단위는 다당류 (셀룰로오스, 전분, 글리코겐)와 여러 이당류 (말 토스, 락토오스 및 수 크로스)의 성분이며, 예를 들어 소화관에서 포도당과 과당으로 빠르게 분리됩니다. 런던 의사 인 윌리엄 프라우 (William Praut)가 1802 년에 문을 열었습니다. 1819 년 Henri Brakkono는 톱밥에서 포도당을 받았습니다.

물리적 특성

Schweitzer 시약 (수산화 구리 Cu (NH)의 암모니아 용액에 용해되는 물에 용해되는 달콤한 맛의 무색 결정질 물질₃)₄(오)₂), 염화 아연과 황산의 농축 용액의 농축 용액에 용해시킨다.

분자 구조

포도당은주기 (α와 β 포도당)로 존재할 수 있습니다.

포도당은 대부분의 이당류 및 다당류의 가수 분해의 최종 생성물입니다.

방법

업계에서는 포도당이 전분 가수 분해에 의해 생성됩니다.

자연에서 포도당은 광합성 과정에서 식물에 의해 생산됩니다.

화학적 성질

포도당은 hexatomic alcohol (sorbitol)로 환원 될 수 있습니다. 포도당은 쉽게 산화됩니다. 그것은 산화은과 구리 (II)의 암모니아 용액에서 구리 (I)로은을 회수합니다.

복원 속성을 표시합니다. 특히, 구리 (II) 설페이트와 글루코오스 및 수산화 나트륨의 용액의 반응에서. 가열하면이 혼합물은 변색 (구리 황산 블루 - 블루) 및 산화 구리 (I)의 적색 침전물과 반응한다.

히드 록실 아민으로 옥스를 형성하고 히드라진 유도체로 틈을 만듭니다.

쉽게 alkylated 및 acylated.

산화되면 글루 콘산을 형성하고 강력한 산화제가 글리코 시드에 작용하면 생성물을 가수 분해하여 글루 쿠 론산을 얻을 수 있으며 추가 산화시 글루 카산이 형성됩니다.

생물학적 역할

글루코스 - 광합성의 주요 생성물은 캘빈 (Calvin)의주기에 형성됩니다.

인간과 동물에서 포도당은 신진 대사 과정을 보장하기위한 주 에너지 원이며 가장 보편적 인 에너지 원입니다. 포도당은 당분 분해를위한 기질이며 호기성 조건에서 피루 베이트 또는 혐기성 조건에서 젖산을 산화시킬 수 있습니다. 이와 같이 분해 과정에서 얻어진 피루 베이트는 더욱 탈 카복실 화되어 아세틸 CoA (아세틸 코엔자임 A)가된다. 또한 피루 베이트의 산화 적 탈 카복실 화 동안, 코엔자임 NAD +가 감소된다. 아세틸 CoA는 크렙스 사이클에서 추가로 사용되며, 환원 된 코엔자임은 호흡 사슬에서 사용된다.

포도당은 식물에서 글리코겐의 형태로 동물에 퇴적됩니다. 전분 형태로 포도당 - 셀룰로오스의 고분자는 모든 고등 식물의 세포막의 주성분입니다.

신청서

포도당은 중독 (예 : 식중독 또는 감염)에 사용되며, 보편적 인 항 독성 제제이기 때문에 스트림으로 정맥 내 투여되고 물방울이 떨어집니다. 또한 포도당 계 약물과 포도당 자체가 내분비 학자에 의해 인간의 당뇨병의 존재와 유형을 결정하는 데 사용됩니다 (신체에서 포도당의 증가 된 양의 인출에 대한 스트레스 테스트의 형태로).

http://medviki.com/%D0%93%D0%BB%D1%8E%D0%BA%D0%BE%D0%B7%D0%B0

그들은 포도당을 어떻게 부릅니까?

포도당 C₆H₁₂O₆ 가장 일반적이며 가장 중요한 모노 사카 라이드 - 헥 소오스를 나타냅니다. 그것은 대부분의 음식물 및 다당류의 구조 단위입니다.

포도당의 생물학적 역할

포도당은 식물의 잎에서 햇빛의 작용하에 발생하는 광합성의 과정에서 자연적으로 형성됩니다 :

포도당은 귀중한 영양소입니다. 그것은 동물의 혈액과 조직의 필수 구성 요소이며 세포 반응을위한 직접적인 에너지 원입니다. 그것이 조직에서 산화되면 유기체의 정상적인 기능에 필요한 에너지가 방출됩니다 :

포도당은 탄수화물 대사의 필수 구성 요소입니다. 그것은 간에서 글리코겐 (사람과 동물의 예비 탄수화물)의 형성에 필요합니다.

인간 혈액 내의 포도당 수준은 일정합니다. 성인의 전체 혈액량에는 5-6g의 포도당이 들어 있습니다. 이 금액은 신체 활동의 15 분 이내에 신체의 에너지 소비를 충당하기에 충분합니다.

당뇨병의 경우와 같이 혈중 농도가 높거나 농도가 높지 않고 사용하지 못하면 졸음이 발생하며 의식 상실이 발생할 수 있습니다 (저혈당 성 혼수).

포도당의 구조. 이성화

포도당 분자에는 알데히드와 수산기가 존재합니다.

비디오 테스트 "정 성적 반응을 이용한 포도당 인식"

모노 사카 라이드는 카보 닐 그룹과 알코올 하이드 록 사이드 중 하나의 분자 내 반응으로 인해 다른 구조를 나타낸다. 단일 분자 내에서의 이러한 반응은 그것의 고리 화를 동반한다.

가장 안정한 것은 5 및 6 원 사이클 인 것으로 알려져있다. 따라서 일반적으로 카보 닐 그룹은 4 번 또는 5 번 탄소 원자에서 하이드 록 실과 상호 작용합니다.

카보 닐 그룹과 하이드 록실 중 하나의 상호 작용의 결과로서, 글루코오스는 2 가지 형태로 존재할 수있다 : 개방 사슬 및 고리 형.

C에서의 알데히드 그룹과 알콜 성 히드 록실의 상호 작용에서 글루코스의 환형 형태의 형성₅ C에서 새로운 수산기의 출현으로 이어진다.₁ 헤미 아세탈 (오른쪽 끝). 그것의 더 중대한 반응성에있는 다른 사람과 다르,이 경우 순환 모양은 또한 hemiacetal이라고 지명된다.

결정 상태에서, 글루코오스는 순환 형태이다., 해산되면 부분적으로 개방되어 이동 평형 상태가 확립된다.

예를 들어, 글루코스 수용액에서 다음과 같은 구조가 존재한다 :

상호 변환하는 구조 이성체 (호변 이성질체) 사이의 이동 평형을 호 변성 (tautomerism)이라고합니다. 이 경우는 모노 사카 라이드의 고리 사슬 호 변이 성을 나타냅니다.

환형 α- 및 β- 포도당은 고리 평면에 비해 헤미 아세탈 하이드 록실의 위치가 다른 공간 이성질체이다.

α- 글루코오스에서,이 하이드 록 실은 하이드 록시 메틸기 -CH에 대해 트랜스 위치에있다₂OH, β- 글루코오스 - 시스 위치.

6 원주기의 공간 구조를 고려하여

이 이성질체의 수식은 다음과 같습니다.

비디오 "포도당과 그 이성질체"

유사한 과정이 리보스 용액에서 일어난다 :

고체 상태에서 포도당은 환형 구조를 가지고있다.

정상적인 결정 포도당은 α 형이다. 이 용액에서 β- 형태는보다 안정하다 (정상 상태 평형 상태에서 분자의 60 % 이상을 차지함).

평형 상태에서의 알데하이드 형태의 비율은 중요하지 않다. 이것은 fuchsulfuric acid와의 상호 작용의 결여 (알데히드의 정성 반응)를 설명합니다.

서로 상호 변환하는 몇몇 이성질체 형태의 물질의 존재 현상은 AM Butlerov 동적 이성질체에 의해 명명되었다. 이 현상은 후에 호 변성 (tautomerism)이라고 불렸다.

호 변성 (tautomerism) 현상과 더불어 글루코스는 케톤 (글루코오스 및 프 룩토 오스 - 구조적 인터류 이성질체) 및 광학 이성질체를 갖는 구조적 이성체를 특징으로한다 :

포도당의 물리적 성질

포도당은 무색의 결정 성 물질로 물에 잘 녹으며 맛이 달콤합니다 (라틴어로 "글루코스"는 달콤합니다).

그것은 식물과 생물체에서 발견됩니다. 특히 그 중 많은 것들이 포도 주스에 들어 있습니다 (따라서 이름 - 포도당). 익은 과일과 열매가 들어 있습니다. 꿀은 주로 포도당과 과당이 섞여 있습니다.

그것은 인간의 혈액의 약 0.1 %를 포함하고 있습니다.

비디오 테스트 "포도 주스에서 포도당 측정"

포도당 생산

실용적인 가치를 지닌 모노 사카 라이드를 얻는 주요 방법은 디 - 및 폴리 삭카 로즈의 가수 분해입니다.

1. 다당류의 가수 분해

포도당은 전분 가수 분해 (산업 생산 방법)에 의해 가장 자주 얻어진다 :

2. 이당류의 가수 분해 3. 포름 알데히드의 알돌 축합 (AM Butlerov reaction)

알칼리성 매질에서의 포름 알데히드로부터의 탄수화물의 첫 번째 합성은 A.M. 1861 년 Butlerov.

4. 광합성

자연에서 포도당은 광합성의 결과로 식물에서 형성된다.

포도당 신청

포도당은 다양한 질병 (특히 신체가 고갈 된 경우)에 대한 심장 약화, 쇼크, 치료 약물의 준비, 혈액 보존, 정맥 내 주입의 증상을 강화시키는 치료제로 의학에서 사용됩니다.

글루코스는 제과 업계 (마멀레이드, 카라멜, 진저 브레드 등)에서 널리 사용됩니다.

포도당은 염색 및 인쇄 패턴을 위해 섬유 산업에서 널리 사용됩니다.

글루코스는 아스 코르 빈산 및 글루 콘산의 생산에서 다수의 당 유도체 등의 합성을위한 출발 물질로 사용됩니다.

그것은 거울과 크리스마스 장식 (silvering)의 제조에 사용됩니다.

사료 효모 생산을위한 영양 배지로서의 미생물 산업.

포도당 발효의 과정은 매우 중요합니다. 예를 들어 양배추, 오이, 우유를 먹을 때 포도당의 젖산 발효가 일어날뿐만 아니라 사료 저장 도중 발생합니다. 내장 될 질량이 충분하게 압축되지 않으면 침투 된 공기의 영향으로 부티르산 발효가 일어나 피드가 사용하기에 적합하지 않게됩니다.

실제로, 포도당의 알코올 발효 또한 예를 들어 맥주 생산에 사용됩니다.

과당

과당 (과일 설탕) C₆H₁₂오.₆ - 포도당 이성질체. 자유로운 형태의 과당은 과일, 꿀에서 발견됩니다. 자당과 다당류 인슐린의 일부. 그것은 포도당과 자당보다 단맛입니다. 귀중한 영양 제품.

글루코오스와는 달리, 그것은 인슐린의 참여없이 혈액에서 조직 세포로 침투 할 수 있습니다. 이런 이유로 과당은 당뇨병 환자에게 가장 안전한 탄수화물 공급원으로 추천됩니다.

글루코오스와 마찬가지로 선형 및 환형 형태로 존재할 수 있습니다. 선형 형태에서, 프룩 토스는 5 개의 하이드 록실 그룹을 갖는 케톤 알콜이다.

분자 구조는 다음과 같은 공식으로 나타낼 수 있습니다.

수산기를 가지면, 포도당과 같은 과당은 당과 에스테르를 형성 할 수 있습니다. 그러나, 알데히드 그룹이 없기 때문에 글루코오스보다 산화에 덜 민감합니다. 포도당과 같은 과당은 가수 분해되지 않습니다.

과당은 다원계 알콜의 모든 반응에 들어가지만 글루코스와는 달리 암모니아 성 산화은 용액과 반응하지 않습니다.

http://himija-online.ru/organicheskaya-ximiya/uglevody/glyukoza.html

포도당의 의미

십자말 사전에서 포도당

포도당

의학 용어 사전

"포도당"이 포함 된 이름, 문구 및 문구 :

러시아어에 대한 설명 사전. S.I.Ozhegov, N.Yu.Svedova.

-s, g 과일, 꿀 및 동물 유기체에 함유 된 포도당.

조정 포도당, th, th.

러시아어, T. F. Efremova의 새로운 설명 - 단어 - 형성 사전.

g. 식물과 동물 유기체에 함유 된 탄수화물; 포도 설탕.

백과 사전, 1998

GLUCOSE (그리스어에서 Glykys - 단맛) (포도당) 단당류 그룹의 탄수화물. 물에 잘 녹고 달콤한 맛이납니다. 그것은 포도, 벌꿀의 과일에 상당한 양의에서 발견된다. 자당, 락토스; 전분 및 글리코겐뿐만 아니라 셀룰로오스를 형성한다. 포도당은 살아있는 세포에 많은 물질의 생합성의 초기 생성물 인 호흡, 해당 과정 (glycolysis), 발효 과정에서 에너지를 제공하는 중요한 대사 산물 중 하나입니다. 사람과 동물의 경우, 글리코겐의 합성과 분해로 혈중 포도당이 일정 수준 (약 100 mg %) 유지됩니다. 업계에서는 포도당이 전분 가수 분해에 의해 생성됩니다. 그것은 제과 업계, 의학에서 사용됩니다.

중대한 소비에트 백과 사전

(그리스 glykys에서 - 달콤한), 포도당, 덱 스트로스; 자연에서 가장 흔한 탄수화물. 6 탄당 (hexoses), 즉 6 개의 탄소 원자를 함유하는 모노 사카 라이드를 의미한다. 무색 결정체, tpl 146.5 ╟С. 물에 잘 녹습니다. 용액 G는 a- 형태 및 b- 형태의 분자를 함유한다; 이러한 형태의 비율이 37 %와 63 % 일 때 평형이 성취된다. G. 광학 활성, 편광 빔을 오른쪽으로 회전시킨다. 아아 g. 바이러스에서부터 고등 식물 및 척추 동물 (인간을 포함하여)에 이르기까지 모든 생물체에 필요한 구성 요소. 자당, 셀룰로오스 및 전분에서부터 일부 당 단백질 및 바이러스 리보 핵산에 이르기까지 다양한 화합물에 포함됩니다. 많은 박테리아에 대해 G.가 유일한 에너지 원입니다. G. 많은 대사 반응에 참여합니다.

인간 혈액에서 G.의 함량은 약 100mg %이며, 신경 위장 경로에 의해 조절됩니다 (탄수화물 대사 참조). G. (저혈당 참조)의 함량을 40 mg %로 낮추면 중추 신경계의 급격한 파괴를 초래합니다. 몸에서 G.를 사용하는 주요 방법 : 혐기성 변형, ATP (아데노신 인산 참조)의 합성 및 젖산 생성으로 끝나는 (글리콜 분해 참조); 글리코겐 합성; 효소 포도당 산화 효소 (효소 포도당 산화 효소의 작용 하에서 글루 콘산으로의 호기성 산화) (이 과정은 에너지로 사용되는 일부 미생물에 내재되어 공기 중의 산소 흡수와 함께 흐른다); 오탄당 및 다른 단순 당의 변형 (오탄당 인산염 순환). g. CO2와 H2O에 대한 완전한 효소 산화로 에너지가 방출됩니다 : C6H12O6 + 6O2 → 6CO2 + 6H2O + 686 kcal / mol. 대부분이 ATP와 같은 거대 화합물에 의해 축적됩니다. 무기 성분으로부터 G.의 합성은 역 공정이며 햇빛 (광합성) 및 화학 산화 반응 (화학 합성)의 에너지를 사용하는 식물 및 일부 박테리아에 의해 수행된다.

업계에서는 전분의 가수 분해가 이루어집니다. 제과 업계에서 사용됩니다. 치료제로서 - 의약에서.

의료 목적으로, 그들은 파우더 및 정제뿐만 아니라 등장 (4.5 ~ 5 %)과 hypertonic (10 ~ 40 %) 솔루션 G.를 사용합니다. G. Isotonic 솔루션은 (피하 및 관장으로 주입) 체액을 보충하기 위해 사용됩니다. 그들은 또한 쉽게 소화가되는 영양 물질의 원천이기도합니다. 고 기능성 용액 (정맥 내)의 도입으로 혈액의 삼투압이 상승하고 대사 과정이 개선되고 간 독성 기능이 강화되며 심장 근육의 수축 활성이 증가되고 혈관이 확장되며 소변이 증가합니다. G.의 솔루션은 종종 아스 코르 빈산과 함께 감염성 질환, 심장 질환, 다양한 중독 등에 사용됩니다.

Lit. : 탄수화물의 화학, M., 1967 년

위키피디아

포도당 :

• 포도당은 탄소 원자가 6 개인 탄수화물입니다.
• Gluk'oza는 같은 이름의 러시아 팝 그룹의 보컬입니다.
• 포도당 (1986 년생) - 러시아 가수, 작곡가, 영화 및 음성 배우, TV 발표자.

Glukoza (Gluk'oZa, 실명은 Natalya Ilinichna Chistyakova-Ionova이며 1986 년 6 월 7 일 태어났다. Syzran)는 러시아 가수, 영화 및 음성 배우, TV 발표자로 MTV EMA 2003 상을 수상했습니다. 그녀의 데뷔 앨범 Gluk'oZa Nostra는 국제 히트 곡이되었고, Bride and Hate는 러시아와 우크라이나의 차트를 이끌었습니다.

포도당과 포도당 또는 덱스 트로 오 (D 포도당)는 포도를 비롯한 많은 과일과 열매의 주스에서 발견됩니다.이 포도에서이 유형의 설탕이 나옵니다. 그것은 단당류와 육성당 (hexose)의 당 (hexose)입니다. 글루코오스 단위는 다당류 (셀룰로오스, 전분, 글리코겐)와 여러 이당류 (말 토스, 락토오스 및 수 크로스)의 일부이며, 예를 들어 소화관에서 포도당과 과당으로 빠르게 분해됩니다.

문헌에서 포도당이라는 단어의 사용 예.

나는 산성화 된 아미노 화합물이나 높은 pH를 가진 화합물을 쥐에게 주입하려고 시도했지만, 암 단백질과 함께 유용한 아미노산과 포도당.

브롬화물, 염소 수화물, 알코올, 아트로핀, 코코아 차단제를 사용하여 충격과 혈관 경련에 대항하는 싸움을 수행하십시오. 포도당, 산소 등

탄수화물 외에도 지방에서, 간에서,에서 파생 된 제품에서 식품도 풍부하다면 포도당 지방산, 다량의 트리글리 세라이드, 또는 지방, 또한 콜레스테롤이 형성됩니다.

이 모든 것은 과도한 과열로부터 몸을 보호합니다. 아마도 지방산의 과열에 의한 것일 수 있습니다. 포도당 싸우는 동안.

노보 케이 인과 포도당 정맥류에서 근육 주사, 마그네슘 설페이트 근육 내, 피부 아래 dimedrol.

정맥 내 - 포도당 아스 코르 빈산, 근육 내 - 유니티 올.

실패의 원인은 유방에 합성 혈액을 공급하는 디자인에서 발견되었는데, 이는 지연 포도당 그리고 갈락토스와 과잉 지방을 건너 뛰기.

포함시키기 포도당 살아있는 세포에서 해당 과정의 글리코겐 (glycogen)은 체내 화합물에 중요한 합성에 관여한다.

간 기능 회복을 위해 비타민 B, C, 글루코 코르티코이드, 인슐린과 포도당, 중독 후 늦은 기간에 병원에서 치료를합니다.

지방 보유량에서이 호르몬은 지방산을 섭취하는데, 이는 심장에 6 배 이상의 에너지를 제공합니다. 포도당.

동물에서 각각 사용량이 감소합니다. 포도당 정상적인 노화의 특징 인 혈중 인슐린 수치가 증가하거나 당뇨병이 발생합니다.

이눌린에 함유 된 천연 과당은 완전히 대체하는 독특한 설탕입니다. 포도당 포도당이 흡수되지 않는 경우.

정오에, Gunder 그들 사이에 보트의 비상 용품 공급 : 건어물, 전분 비스킷, 정제 포도당 과일 향과 아로마가 있습니다.

마지막으로, 혈액 내 인슐린 수치의 증가는 인슐린 수용체의 수를 감소시켜 인슐린 섭취에 필요한 호르몬 인 인슐린에 대한 림프구의 민감도를 감소시킵니다. 포도당.

Charton은 지시서에 명시된 모든 사항이 담긴 구급 상자에 내장 된 응급 처치 키트를 채우라고 주장했습니다. 포도당, 말토오스 및 아미노 태블릿, 비타민, 아스피린, 덱스 드린, 항생제, 코데인 - 일반적으로 사람이 마약을 충분히 공급할 수있는 곳.

출처 : Maxim Moshkov 도서관

음역 : glyukoza
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글루코스는 7 글자

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포도당

"포도당"에 대한 초록

1. 일반 정보

3. 자연 속에있는 것

6. 물리적 특성

7. 화학적 성질

8. 리보스와 데 옥시 리보스

9. 흥미로운 사실들

1. 일반 정보

포도당은 8 가지 이성질체 알도 헥소 오스 중 하나 인 단당류입니다. 몰 질량 180 g / 몰.

2

D 형 포도당 (덱스 트로 오스, 포도당)은 가장 흔한 탄수화물입니다. D- 포도당 (일반적으로 단순히 포도당이라고 함)은 유리 형태로, 올리고당 (사탕 수수, 유당), 다당류 (전분, 글리코겐, 셀룰로오스, 덱스 트란), 배당체 및 기타 유도체로 존재합니다. 자유로운 형태로 D- 포도당은 과일, 꽃 및 다른 식물 기관뿐만 아니라 동물 조직 (혈액, 뇌 등)에서도 발견됩니다. D- 포도당은 동물과 미생물에서 가장 중요한 에너지 원입니다. 다른 단당류와 마찬가지로 D- 포도당 형태 약간의 양식. 결정질 D- 포도당은 2 가지 형태로 얻어진다 : ~-D- 포도당 (그림 1) 및 b-D- 포도당 (그림 2).

도 1 (a-D- 글루 코피 라노스)

도 2 (b-D- 글루 코피 라노스)

α-D- 글루코스

~_pl 146 ℃ [a]_D= + 112.2 ° (물에서), t에서 일 수화물로서 물에서 결정화된다_pl 83 ℃

b-d- 글루코스

피리딘 및 일부 다른 용액으로부터 D- 글루코오스를 결정화하여 얻음. ~_pl 148-150 ℃, [a]_D= + 18.9 ° (물에서).

수용액에서 D- 글루코스 : a- 및 b- 피 라노 오스, a- 및 b- 푸라 노즈, 오픈 알데히드의 여러 가지 상호 변환 형태들 사이에 평형이 형성된다

(그림 3) 및 수화 된 형태. 수중 평형 시스템에서 [a] D = + 52.7 °.

CHO

HCOH

HOCH

HCOH

HCOH

도 3 (알데히드 -D- 포도당)

L- 포도당

L- 포도당은 L- 글루 콘산 락톤을 환원시킴으로써 종합적으로 얻어진다. a-L-glucose-t crystals_pl 142-143 ℃ [a]_D= - 95.5 ° (물에서) 및 - 51.4 ° (물에서 평형 시스템). L- 포도당의 화학적 성질은 D- 포도당의 화학적 성질과 동일합니다.

3. 자연 속에있는 것

포도당의 특별한 형태는 녹색 식물의 거의 모든 기관에서 발견됩니다. 특히 포도 쥬스가 많기 때문에 포도당은 포도당이라고도합니다. 꿀은 주로 포도당과 과당이 섞여 있습니다.

사람의 경우 포도당은 근육, 혈액 (0.1-0.12 %)에서 발견되며 신체의 세포와 조직에 에너지를 공급하는 주된 역할을합니다. 혈중 포도당 농도를 높이면 췌장 호르몬 인 인슐린의 생성이 증가하여 혈중 탄수화물 함량이 감소합니다. 신체에 들어가는 영양소의 화학 에너지는 원자 사이의 공유 결합에 놓여있다. 포도당에서, 전위 에너지의 양은 1 몰당 2800 kJ (즉, 180 그램)이다.

4. 수신

수산화칼슘의 존재하에 포름 알데히드로부터 포도당을 처음 합성 한 것은 1861 년 AM Butlerov에 의해 만들어졌다.

포도당은 천연 물질의 가수 분해로 얻을 수 있습니다. 생산시 감자 및 옥수수 전분의 산 가수 분해로 생산됩니다.

토끼 디 블록 (dibrome)과 글리세롤 알데히드 (glycerol aldehyde) 및 디 옥시 아세톤 (dioxyacetone)에 기초하여 수행 된 완전한 글루코오스 합성은 단지 이론적 인 관심사 일뿐입니다.

자연적으로 다른 탄수화물과 함께 포도당은 광합성 반응의 결과로 형성됩니다.

이 반응 과정에서 태양의 에너지가 축적됩니다.

5. 신청

포도당은 귀중한 영양 제품입니다. 몸에서는 복잡한 생화학 적 변형을 겪어 이산화탄소와 물이 형성되며이 에너지는 최종 방정식에 따라 방출됩니다.

이 과정은 단계적으로 진행되므로 에너지가 천천히 방출됩니다.

포도당은 또한 동물 세포 (포도당 분해)의 에너지 대사의 두 번째 단계에 관여합니다. 총 방정식은 다음과 같습니다.

글루코오스는 신체에 쉽게 흡수되기 때문에 심장 약화, 쇼크 증상에 대한 강화 치료제로 의학에서 사용되며, 혈액 대체 및 항 쇼크 액의 일부입니다. 글루코스는 제과 (마멀레이드, 캐러멜, 진저 브레드 등), 섬유 산업에서 환원제, 아스 코르 빈산 및 글리코 콘산의 생산에서의 출발 제품, 다수의 당 유도체의 합성 등에 널리 사용됩니다

포도당 발효의 과정은 매우 중요합니다. 예를 들어 양배추, 오이, 우유를 먹을 때 포도당의 젖산 발효가 일어날뿐만 아니라 사료 저장 도중 발생합니다. 내장 될 질량이 충분하게 압축되지 않으면 침투 된 공기의 영향으로 부티르산 발효가 일어나 피드가 사용하기에 적합하지 않게됩니다.

실제로, 포도당의 알코올 발효 또한 예를 들어 맥주 생산에 사용됩니다.

6. 물리적 특성

포도당은 무색의 결정 성 물질로서 달콤한 맛이 있으며 물에 용해됩니다. 수용액으로부터 결정질 C의 형태로 방출된다₆H₁₂O₆ · H₂A. 사탕무 설탕과 비교하면 덜 달콤합니다.

7. 화학적 성질

글루코스는 알콜 및 알데히드의 화학적 특성을 갖는다. 또한 몇 가지 특정 속성이 있습니다.

분자 내 존재 특성

특정 속성

수산기

알데히드 그룹

1. 카르 복실 산과 반응하여 에스테르를 형성합니다 (포도당의 5 개의 수산기가 산과 반응합니다)

1. 암모니아 용액 중은 (I) 산화물과 반응합니다 ( "은 거울"반응).

포도당은 발효 될 수 있습니다 :

a) 알코올 발효

b) 유산 발효

2. 다가 알콜이 구리 (II) 알콜 레이트의 형성과 함께 수산화 구리 (II)와 어떻게 반응 하는가?

2. 수산화 구리 (II)에 의해 산화되고 (적색 침전물이 침전 됨)

3. 환원제의 작용하에 hexahydol

c) 부티르 발효

D- 글루코오스는 알 도스에 대한 일반적인 반응을 일으키는데, 환원당은 알데히드 그룹 (페닐 히드라 존, n- 브로 모 페닐 히드라 존 등)으로 인해 많은 유도체를 형성합니다. 오자 존 포도당은 포도당의 에피 머 (epimer) 인 오자 논 만노오스와 동일하며 과당이라고 불립니다. 글루코오스가 감소 될 때, 육각형 알콜 소르비톨이 형성된다; 포도당 - 일 염기성 D- 글루 콘산의 알데히드 그룹의 산화에서 추가 산화 - 이염 기성 D- 당산. 글루코스의 2 급 알콜 그룹 만이 산화되는 경우 (알데히드 그룹이 보호된다면), D- 글루 쿠 론산이 형성된다. D- 글루코스로부터 D- 글루 쿠 론산의 형성은 효소 산화 효소 또는 글루코오스 탈수소 효소의 작용하에 일어날 수있다. D- 글루코오스의 열분해 도중 a- 글리코 산과 levoglucosane (b-glucosan)이 생성됩니다.

포도당의 정량 분석에는 열량 측정, 요오드 측정법 및 기타 방법이 사용됩니다.

8. 리보스와 데 옥시 리보스

오탄당 중에서 리보오스와 데 옥시 리보오스는 핵산의 일부이기 때문에 매우 중요합니다. 열린 쇄 리보스와 데 옥시 리보스의 구조식은 다음과 같습니다 :

H H H H H H H H H H H H O

H-C-C-C-C-C H-C-C-C-C-C

오하이오 오하이오 오하이오 오하이오

9. 흥미로운 사실들

일부 개구리들은 몸에 포도당을 사용하는 것을 발견했습니다. 겨울에는 때때로 얼음 블록에서 얼어 붙은 개구리를 발견 할 수 있지만 해동 후에는 양서류가 생겨납니다. 그들은 어떻게 동결하지 않을 것인가? 개구리의 혈액에서 감기가 시작되면 포도당의 양이 60 배 증가합니다. 이것은 몸 안의 얼음 결정의 형성을 방지합니다.

글리콜 분해

쥘 베른 (Jules Verne)의 소설 '그랜트 캡틴 (Grant)의 아이들'의 영웅들은 먹을 수 없다는 것이 갑자기 분명 해지자 야생 라마 (고기)의 고기로만 먹을 예정이었습니다.

"아마 너무 오래 누워 있 었는가?"그들 중 한 명이 물었다.

"아니요, 불행히도 너무 오래 달렸습니다! - 지리학자 파가 넬 (Paganel)에 답했다 - 구아 나코 고기는 나머지 동안 살해 될 때만 맛있다. 그러나 오랜 시간 동안 사냥 당하고 동물이 오랫동안 뛰었다면 고기는 먹을 수 없다. "

Paganel이 그에게 설명 된 현상에 대한 이유를 설명 할 수는 없었을 것입니다. 그러나 현대 과학의 자료를 사용하면 그렇게하기가 어렵지 않습니다. 그러나 먼 곳에서 시작해야합니다.

세포가 산소를 마시 게되면 포도당은 물과 탄산 가스로 바뀌어 에너지를 방출합니다. 그러나 동물이 오랫동안 움직인다 고 가정 해 봅시다. 나무를 자르는 것과 같이 빠르게 육체 노동을 빨리 수행 할 수도 있습니다. 산소는 근육 세포에 들어갈 시간이 없습니다. 그러나 세포는 즉시 "질식"합니다. 호기심의 과정이 시작됩니다 - 당분 해 ( "설탕 쪼개기"를 의미 함). 글루코오스가 붕괴되면 생성되는 물과 이산화탄소가 아니라보다 복잡한 물질 인 젖산입니다. 사워 우유 또는 케 피어를 시도한 사람은 누구나 그 맛을 잘 알고 있습니다.

해당 과정 중 에너지는 호흡하는 동안보다 13 배나 적게 방출됩니다. 근육에 젖산이 많을수록 사람이나 동물의 피로가 더 강해집니다. 마지막으로 근육의 모든 포도당이 고갈됩니다. 휴식이 필요합니다. 따라서 장작을 자르거나 긴 계단을 오르는 것을 중단하면 사람은 대개 피를 흘려 산소 부족을 메우며 "호흡합니다." 쥘 베른 (Jules Verne)의 영웅들에 의해 동물의 고기가 날아가 버린 것은 젖산이었습니다.

http://referati-besplatno.ru/glyukoza

포도당

포도당 (덱스 트로 오스)은 인간에게 보편적 인 에너지 원인 단당류입니다. 이것은 디 - 및 폴리 사카 라이드의 가수 분해의 최종 생성물입니다. 이 연결은 1802 년 영국 의사 William Praut에 의해 열렸습니다.

포도당이나 포도당은 사람의 중추 신경계에서 가장 중요한 영양소입니다. 신체적, 정서적, 지적 부하가있는 정상적인 신체 기능을 보장하며 불가항력적인 상황을 야기 할 수있는 뇌의 빠른 반응을 보장합니다. 즉, 포도당은 세포 수준에서 모든 중요한 과정을 지원하는 제트 연료입니다.

이 화합물의 구조식은 C6H12O6입니다.

포도당은 달콤한 맛의 결정 성 물질로 무취이며 물에 잘 녹고 황산, 염화 아연, Schweitzer 시약의 농축 용액입니다. 본질적으로, 그것은 셀룰로오스, 전분의 가수 분해에 의해 산업에서 식물의 광합성 결과로 형성됩니다.

화합물의 몰 질량은 180.16 g / 몰이다.

포도당의 단맛은 자당보다 2 배 더 낮습니다.

단당은 요리 업계에서 사용되고 있습니다. 그것에 근거한 약물은 중독을 완화하고 당뇨병의 존재, 유형을 결정하는 데 사용됩니다.

고혈당증 / 저혈당증 - 그것이 무엇인지, 포도당이 포함되어있는 곳의 이득과 해로움을 의학에서 사용하는 것을 고려하십시오.

일일 요금

뇌 세포, 적혈구, 줄무늬 근육에 힘을 공급하고 몸에 에너지를 공급하려면 사람이 "자신의"개인적인 비율을 먹을 필요가 있습니다. 그것을 계산하려면 실제 체중에 2.6 배를 곱하십시오. 결과 값은 단당류에서 신체의 일일 필요량입니다.

동시에 컴퓨팅 및 계획 작업을 수행하는 지식 근로자 (사무실 직원), 신체 활동이 심한 운동 선수 및 사람들은 일일 요금을 높여야합니다. 이러한 작업을 수행하려면 더 많은 에너지가 필요합니다.

포도당의 필요성은 앉아서하는 생활 습관, 당뇨병에 대한 경향, 과체중으로 감소합니다. 이 경우, 몸은 에너지를 저장하기 위해 쉽게 소화 할 수없는 당질을 사용하지 않고 지방을 예비 할 것입니다.

중등도 용량의 포도당은 내부 장기 및 시스템을위한 약이자 연료 인 점을 기억하십시오. 동시에 단맛을 과도하게 소비하면 유익한 성분이 해를 끼치며 독으로 변하게됩니다.

고혈당증과 저혈당증

건강한 사람의 경우, 공복시 혈당 수준은 3.3 - 5.5 밀리몰 / 리터이며 식후 7.8로 증가합니다.

이 지표가 정상보다 낮 으면 저혈당이 나타나고 고혈당이 높습니다. 허용치로부터의 편차는 신체의 장애를 일으키며 종종 돌이킬 수없는 장애입니다.

혈당 상승은 인슐린 생산을 증가시켜 췌장의 집중적 인 마모를 초래합니다. 결과적으로 몸이 고갈되기 시작하고 당뇨병이 발병 할 위험이 있으며 면역력이 약해진다. 혈중 글루코스 농도가 1 리터당 10 밀리몰에 도달하면 간 기능이 상실되어 순환계의 작동이 중단됩니다. 과량의 설탕은 허혈성 질환, 죽상 동맥 경화증, 고혈압, 심장 마비 및 뇌출혈을 일으키는 중성 지방 (지방 세포)으로 전환됩니다.

고혈당의 주요 원인은 췌장의 기능 상실입니다.

혈당을 줄이는 제품 :

• 오트밀;
• 랍스터, 바다 가재, 게;
• 블루 베리 주스;
• 토마토, 예루살렘 양인데, 검은 건포도;
• 콩 치즈;
• 양상추 잎, 호박;
• 녹차;
• 아보카도;
• 고기, 생선, 닭;
• 레몬, 자몽;
• 아몬드, 캐슈, 땅콩;
• 콩과 식물;
• 수박;
• 마늘, 양파.

혈당 강하는 뇌의 영양 부족으로 이어져 신체의 약화를 가져오고 조만간 졸도로이 릅니다. 사람이 힘을 잃고, 근력 약화, 무관심, 육체 운동이 힘들고, 협응이 악화되고, 불안감과 혼란이 있습니다. 세포가 기아 상태에 있고, 분열과 재생이 느려지면 조직 죽음의 위험이 증가합니다.

저혈당의 원인 : 알코올 중독,식이 요법의 단점, 암, 갑상선 기능 부전.

정상 범위의 혈당을 유지하려면 섬 장치의 작업에주의를 기울여 단당류를 함유 한 유용한 천연 과자로 일일 메뉴를 풍부하게하십시오. 낮은 수준의 인슐린이 화합물의 완전한 흡수를 막음으로써 저혈당이 발생한다는 것을 기억하십시오. 동시에, 아드레날린은 그 반대의 경우, 증가시키는 데 도움이 될 것입니다.

이익과 해로움

포도당의 주요 기능 - 영양 및 에너지. 덕분에 심장 박동, 호흡, 근육 수축, 뇌, 신경계를 지원하고 체온을 조절합니다.

인간의 포도당 값 :

1. 신진 대사 과정에 참여하여 가장 소화 가능한 에너지 원으로 활동합니다.
2. 신체의 성능을 지원합니다.
3. 뇌 세포를 키우며 기억력을 향상시키고 학습합니다.
4. 심장의 활동을 자극합니다.
5. 굶주림을 빠르게 막아줍니다.
6. 스트레스 해소, 정신 상태 교정.
7. 근육 조직의 회복을 촉진합니다.
8. 독성 물질 중화에서 간을 돕습니다.

저혈당과 함께 몇 년 동안 포도당이 신체의 중독에 사용됩니다. 단당은 간 및 중추 신경계의 질병을 치료하는 데 사용되는 혈액 대체제, 부식 방지제의 일부입니다.

긍정적 인 효과 외에도, 포도당은 노화 된 신진 대사 장애가있는 환자의 신체를 해칠 수 있으며 다음과 같은 결과를 초래합니다.

• 비만;
• 혈전 정맥염 발달;
• 췌장 과부하;
• 알레르기 반응의 발생;
• 증가 콜레스테롤;
• 염증성, 심장병, 관상 동맥 순환 장애의 출현;
• 고혈압;
• 망막 손상;
• 내피 기능 장애.

몸에 단당류를 전달하는 것은 에너지 필요량에 대한 칼로리 소비에 의해 완전히 보완되어야한다는 것을 기억하십시오.

출처

단당은 동물 근육 글리코겐, 전분, 딸기 및 과일에서 발견됩니다. 신체에 필요한 에너지의 50 %, 사람은 글리코겐 (간, 근육 조직에 퇴적 됨) 및 포도당 함유 제품의 사용으로 인해 받는다.

이 화합물의 주요 천연 원천은 꿀 (80 %)이며, 또 다른 유용한 탄수화물 인 과당을 포함합니다.

영양사는 정제 된 설탕 섭취를 피하면서 음식에서 설탕을 얻기 위해 몸을 자극하는 것이 좋습니다.

의학에있는 포도당 : 방출 모양

포도당 제제는 해독 및 대사제라고합니다. 그들의 행동 스펙트럼은 신체의 신진 대사와 산화 환원 작용을 향상시키는 데 목표를두고 있습니다. 이 약의 활성 물질은 포도당 일 수화물 (부형제와 함께 포도당을 승화 시킴)입니다.

nosaccharide의 방출 및 약리학 적 성질 :

1. 건조 덱 스트로스 0.5 그램을 함유 한 정제. 경구 투여시 포도당에는 혈관 확장제와 진정 작용이 있습니다 (적당히 발음 됨). 또한, 약물은 에너지 보유량을 보충하여 지적 생산성과 신체 생산성을 증가시킵니다.
2. 주입 솔루션. 5 % 포도당 1 리터에는 50 % 무수 덱스 트로 오스가 성분의 10 % - 혼합물 100 % - 탄수화물 200g - 농축 물의 40 % - 사탕 400g. 5 % 사카 라이드 용액이 혈장에 대해 등장 성이므로 혈류에 약물을 도입하면 신체의 산 - 염기 및 물 - 전해질 균형을 정상화하는 데 도움이됩니다.
3. 정맥 주사를위한 해결책. 밀리리터의 5 % 농축 물은 건조 덱 스트로스 50 밀리그램을 함유하고, 10 밀리그램은 100 밀리그램을 함유하고, 25 밀리그램은 250 밀리그램을 함유하고, 40 밀리그램은 400 밀리그램을 함유한다. 정맥 내 투여시 포도당은 삼투압을 증가시키고 혈관을 확장 시키며 배뇨를 증가시키고 조직에서 체액 유출을 증가 시키며 간에서 대사 과정을 활성화 시키며 심근의 수축 기능을 정상화시킵니다.

또한, 당은 장내 및 비경 구를 포함하는 인공 치료 용 영양제로 사용된다.

언제 그리고 어떤 용량으로 처방되는 "의료용"포도당입니까?

사용법 :

• 저혈당 (저혈당 농도);
• 탄수화물 음식 부족 (정신적 육체적 과부하);
• 전염병을 포함한 장기간의 질병 이후 재활 기간 (추가 식품으로서);
• 심장 역류, 장내 전염병 병, 간 질환, 출혈성 소화기 병용 요법;
• 붕괴 (혈압의 급격한 저하);
• 충격;
• 구토, 설사 또는 수술로 인한 탈수;
• 중독 또는 중독 (마약, 비소, 산, 일산화탄소, 포스겐 포함);
• 임신 중에 태아의 크기를 늘릴 수 있습니다 (체중이 적은 경우).

또한 "액체"포도당은 비경 구 투여 약물의 희석에 사용됩니다.

Isotonic 포도당 용액 (5 %)은 다음과 같은 방법으로 투여됩니다 :

• 피하로 (단회 투여 - 300 - 500 밀리리터);
• 정맥 주사 (최대 주입 속도는 400 밀리리터 / 시간, 성인 일일 투여 량은 500-3000 밀리리터, 유아의 1 일 복용량은 아기 체중 1 킬로그램 당 100-170 밀리리터, 신생아의 경우이 수치는 60으로 떨어집니다).
• 관장기의 형태로 (환자의 나이와 상태에 따라 물질의 한 부분이 300에서 2000 밀리리터까지 다양합니다).

고혈압 포도당 정광 (10 %, 25 % 및 40 %)은 정맥 주사에만 사용됩니다. 또한 한 단계에서 20 - 50 밀리리터의 용액을 주입하지 않습니다. 그러나, 큰 혈액 손실, 저혈당과 함께, hypertonic 유체는 주입 주입 (하루에 100 - 300 밀리리터)에 사용됩니다.

글루코오스의 약리학 적 특성은 아스 코르 빈산 (1 %), 인슐린, 메틸렌 블루 (1 %)를 증가 시킨다는 것을 기억하십시오.

포도당 정제는 1 일 1-2 회 경구 복용합니다 (필요할 경우 일일 섭취량을 10 알까지 늘립니다).

포도당 섭취 금기 :

• 당뇨병;
• 혈중 당의 농도가 증가하는 병리학;
• 포도당 불내성.

• 과수 화 (isotonic solution의 벌크 부분의 도입으로 인한);
• 식욕 감소;
• 피하 조직의 괴사 (고칼슘 용액이 피부 아래에 묻는 경우);
• 급성 심부전;
• 정맥 염증, 혈전증 (용액의 급속 주입으로 인한 것);
• 뇌 보호 장치의 기능 장애.

너무 빠른 포도당 투여에는 고혈당, 삼투 성 이뇨, 고혈당증, 고혈당증이 있습니다.

결론

포도당은 인체에 중요한 영양소입니다.

단당류의 섭취는 합리적이어야한다. 과다하거나 불충분 한 섭취는 면역계를 손상시키고 신진 대사를 방해하며 건강 문제를 일으 킵니다 (심장, 내분비선, 신경계의 불균형을 초래하고 뇌 활동을 감소시킵니다).

몸을 높은 수준의 효율로 유지하고 충분한 에너지를 받으면 육체 운동, 스트레스를 피하고 간, 췌장 작업을 모니터하고 건강한 탄수화물 (곡물, 과일, 야채, 말린 과일, 꿀)을 섭취하십시오. 동시에 케이크, 케이크, 과자, 쿠키, 와플로 대표되는 "빈"칼로리를 받아들이지 않습니다.

http://foodandhealth.ru/komponenty-pitaniya/glyukoza/