대류 오븐 - 그것이 무엇이며 어떤 요리를 준비 하는가?

메인 차

대류 오븐 - 그것이 무엇이며 어떤 요리를 준비 하는가?

특별한 적응, 현대 가전 제품, 장비 덕분에 음식을 요리하는 것이 훨씬 쉬워졌습니다. 그 중 하나가 에어로 그릴로 간주됩니다 - 그것이 무엇이고 어떻게 사용하는지는 아래에서 논의 할 것입니다. 또한 독자는 aerogrill 선택에 대한 권장 사항을 제공합니다.

에어로 그릴의 목적과 기능

에어로 그릴이 무엇인지, 장치가 무엇을 구성하는지 자세히 살펴 보겠습니다. 대류 오븐은 가전 제품의 긴 목록에 포함되어있어 여성이 맛있고 건강한 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 장치는 부엌에서 그다지 많은 공간을 차지하지 않는 상당히 컴팩트 한 장치입니다.

대류 오븐의 각 모델에는 특정 기능이 부여됩니다. 최근의 장치에는 송풍 속도를 조절하는 기능이 있습니다.

대류의 주요 기능은 다음과 같습니다.

온도 조절. 지정된 기능은 필수이며 모든 최신 장치에 있습니다.
원하는 온도 (가열)를 유지한다. 이 옵션은 선택 사항입니다. 덕분에 주부들은 요리 후에 음식을 데울 수있었습니다.
대류 속도 제어. 여분을 의미하지만 유용합니다. 사용자는 요리를 통해 요리를 불어 넣는 정도를 조정합니다. 최종 결과 (맛있는 크러스트), 조리 시간에 긍정적 인 영향을줍니다.
지연. 이 팀에는 일부 모델이 있습니다. 사용자가 적시에 타이머를 설정할 수있어 편리합니다. 기기 자체가 켜지므로 아침이나 저녁 식사 준비가 완료됩니다.
요리 프로그램. 많은 모델들이이 똑똑한 기능을 가지고 있습니다. 온도 표시기, 시간을 감시하고 싶지 않거나 시간을 갖지 않는 주부들에게 적합합니다. 우리는 장치 내부에 제품을 놓고 원하는 조리 모드를 켜고 조리가 끝날 때까지 기다립니다.

대류 오븐은 여러 주방 용품을 대신 할 수 있습니다.

일부 장치에는 필요한 추가 기능이 있습니다.

건조;
음식을 해동;
그릴;
흡연;
베이킹;
튀김.

에어로 그릴을 사용하여 요리 할 수있는 것

대류 오븐에서의 조리는 뜨거운 공기의 흐름으로 이루어지며 조리 탱크 내부에서 자유롭게 순환합니다. 이로 인해 제품을 계속해서 뒤집을 필요가 없습니다. 해당 장치를 준비하려면 오일이 필요하지 않습니다. aerogrill로 조리 한 음식은 각 접시가 자체 주스에 담겨 있기 때문에 맛있고 향이납니다. 그것은 그를 부드럽고 부드럽게 만듭니다.

에어로 그릴에서 조리 된 요리는 부드럽지만 동시에 기름과 지방이없이 조리됩니다.

aerogrill에서 준비 할 수있는 것을보다 자세히 고려해 봅시다. 이 장치는 다른 요리 준비에 필요합니다. 그것으로 수프를 끓여서 생선, 야채, 고기를 끓입니다. 또한,이 장치는 연기 상자로 사용됩니다.

이 장치는 다음 장치를 대체합니다.

요구르트 메이커;
증기선;
토스터;
프라이어;
그릴;
바베큐;
전자 렌지;
건조기.

유용성 : 에어로 그릴의 장점은 식품이 뜨거운 공기를 통해 처리되기 때문에 제품의 유익한 비타민을 보전하는 것입니다.

대류 오븐은 난로에서 많은 시간을 보내는 것을 좋아하지 않는 사람들에게 편리합니다.

대류 오븐에서 어떤 요리를 준비하고 있습니다. 이 장치는 다음과 같은 목적으로 사용됩니다.

첫 번째 코스 요리 (수프, borsch);
냉동 식품 해동, 가열 준비 식사;
요리 용 시리얼;
피자 볶기, 감자;
튀김 고기, 식물성 기름이없는 생선;
천연 요구르트를 요리하는 것 (유용한 성분을 유지하면서;
구이, 스튜, 김이 나는;
흡연 물고기, 고기;
프라이팬 케밥, 미트볼;
보존 깡통의 살균;
튀김;
열매, 과일에서 요리 잼;
요리 mulled 와인;
건조 야채, 버섯, 열매, 과일;
만두, 파이, 빵 굽기.

특성 및 장비

주방 용품은 다음 구성 요소로 이루어져 있습니다.

투명한 그릇 (플라스크);
플라스틱 케이스 (유리 플라스크 용 스탠드);
덮개 전체 장치를 다룹니다.
TEN (안쪽 덮개);
팬;
코드가 연결된 네트워크 소켓;
전원 코드;
제어 패널 (대류 오븐 상단에 위치).

예산 모델은 가열 요소 대신 할로겐 가열 요소가 설치되어 있다는 점에서 다릅니다. 이러한 요소의 장점은 부식의 부재, 유리 그릇의 산화, 높은 가열 속도입니다. 할로겐 타입의 히터에도 마이너스가 있습니다. 낮은 노동 기회, 짧은 서비스 수명으로 구성됩니다.

중요 : 할로겐 타입 히터가 설치된 모델의 수명은 보통 3 년입니다. 금속 가열 요소가 더 긴 (8 ~ 10 년) 장치의 수명.

대류의 추가 옵션

또한 장치에는 추가 구성 요소가 장착되어 있습니다.

격자. 다양한 종류의 고기 요리에 사용됩니다 (돼지 고기, 쇠고기, 가금류, 양고기, 송아지 고기). 높이가 다른 3 개의 그릴이 포함되어 있습니다.
케밥 꼬치;
베이킹 그물보기. 이 항목은 종종 포함되어 있습니다. 그것의 사용은 당신이 깊은 지방에서 한 쌍을 위해 음식을 요리 할 필요가있는 경우에 필요하다. 그것에 제품을 말리는 것이 편리하다;
이동식 커버를 의미합니다.
가금류 용 노즐 (이것은 구운 닭고기가 조리되는 방법입니다);
집게발. 플라스크에서 가열 된 격자, 베이킹 팬을 제거하는 데 사용됩니다.
금속 반지. 종종 예산 모델에 포함됩니다. 그릇 꼭대기에 설치하십시오. 그것은 그릇의 볼륨을 높이는 데 사용됩니다.

선택할 때 무엇을 찾아야할까요?

집이나 오두막집에서 대류 오븐을 선택하는 방법은 무엇입니까? 우선, 장치의 기술적 특성을주의 깊게 연구해야합니다. 대류 오븐을 선택할 때 다음 권장 사항을 고려해야합니다.

콘테이너의 크기를위한 제일 선택권은 대략 8-10 리터의 플라스크의 양이다. 이 그릇에 어떤 요리를 요리합니다.
가열 요소 - 가열 요소를 선호하는 것이 필요합니다. 느린 가열에도 불구하고 내마모성이 뛰어납니다. 유리 할로겐 램프는 음식을 더 빨리 준비하지만 더 부서지기 쉽습니다. 2 ~ 3 년 간 근무합니다.
덮개의 모양에주의하십시오. 장치의 품질, 조리는 장치가 뚜껑을 얼마나 안전하게 닫았는지에 달려 있습니다. 덮개에는 패스너가있을 수도 있고 없을 수도 있습니다.
경영은 중요한 순간으로 간주됩니다. 사용 편의성을 위해 기계적으로 제어되는 장비를 사용하는 것이 좋습니다. 사용자는 조리 시간과 온도를 설정할 수 있습니다. 전자 제어는 더 넓은 기능을 제공합니다. 사용자는 송풍 속도, 시간, 온도, 지연된 조리, 다른 조리 모드와 같은 매개 변수를 설정할 수 있습니다.
전력 소비는 전력과 같은 지표에 따라 달라집니다. 최소 기능 목록 (1000W)이있는 소형 모델의 경우 전력이 적습니다. 넓은 범위의 기능을 갖춘 대용량의 대형 장치는 에너지 소비가 더 높습니다 (1500W).
에어로 그릴 비용에 영향을 미칠 수있는 추가 액세서리의 존재에주의를 기울이면서 좋아하는 요리를 요리하는 과정에 편의를 제공하십시오.

대류의 이점

좋은 대류 오븐을 선택하는 것은 어렵지 않습니다. 이 주방 용품을 사야한다면 다음 기능이 있는지 확인하십시오.

온도 조절기;
일정한 난방;
지연 시작;
자기 청소;
대류 속도 조절.

대류 오븐 또는 전기 그릴?

대류 오븐은 기술적으로 복잡한 장치입니다. 전기 그릴보다 현대적입니다. 그것은 더 넓은 범위의 기능을 가지고 있습니다. 이 장치는 다른 조건 (가정에서는 자연 상태)에서 사용될 수 있습니다. 음식을 조리하면 추가 요리를 사용할 수 없습니다.

전기 그릴은 기능이 적은 간단한 장치로 간주됩니다. 이 부엌 단위 - 베이킹 제품의 주요 목적. 가격에 관해서는, 최소한의 기능을 가진 전기 석쇠의 오래된 모델은 싸게 여겨진다. 추가 기능이있는 최신 모델은 대류 오븐과 동일합니다.

대류 오븐은 오두막에서 난로의 훌륭한 대안이고 전기 그릴은 그릴을 대신 할 수 있습니다.

사람들을 전하는 것은 그것이 요리에 더 자주 사용된다는 이유로 선호합니다. 대류 오븐이 필요한 이유는 무엇입니까? 매일 매일 좋아하는 요리를 요리 할 수 있습니다. 전기 그릴은 대개 거의 사용되지 않습니다. 그들은 바베큐 요리를하는 나라에서 사용하는 것이 좋습니다.

에어로 그릴과 전기 그릴은 작동 원리, 제품 가공에있어 중요한 차이가 있습니다. 편의를 위해 테이블 형태로 제시합니다.

http://home-gid.com/tehnika/aerogril-dlya-chego-on-nuzhen.html

에어로 그릴 사용 지침

대류 오븐이라고 불리는이 장치는 오븐이있는 스토브에서 바베큐 그릴과 증기선까지 다른 많은 주방 용품을 쉽게 대체 할 수 있습니다. 동시에 음식은 모든 유익한 물질을 보유합니다. 그러나, 성공하려면, 당신은 그러한 장치가 어떻게 작동 하는지를 알아야합니다.

일반 이용 약관

설명서는 장치 자체로 완성됩니다. 대류 오븐에서 조리하는 것은 매우 간단합니다. 사용 지침을 따르십시오.

네트워크에서 장치를 켜십시오.
모든 재료를 용기에 넣고 뚜껑을 꼭 닫으십시오.
내장 패널에서 필요한 매개 변수를 설정하십시오. 그들의 설정은 속도, 시간 및 온도가 작습니다.
온도가 지정된 포인터에 도달하면 팬이 켜지고 대류 오븐 내부로 뜨거운 공기가 흐릅니다.

조리 과정이 끝나면 기기 자체에서 소리로 신호를 보냅니다. 그러나 네트워크에서 플러그를 뽑아 서두르지 마십시오. 이는 대류 오븐이 냉각되고 팬이 완전히 멈출 때만 수행 할 수 있습니다.

접시가 요리됩니다. 이제 "도우미"를 씻는 방법에 대해 생각할 시간입니다. 이는자가 세척을 켜거나 식기 세척기를 사용하여 수행 할 수 있습니다. 첫 번째 버전에서는 다음 작업을 수행해야합니다.

접시 세제를 부어 매우 뜨거운 물로 용기를 채 웁니다.
250 도의 온도에서 10 분 동안 뚜껑을 닫으십시오.
과정이 완료됩니다. 내부의 플라스크를 씻어 내고 캡을 타월로 간단히 닦습니다.
이 과정에서 더러운 격자, 쟁반 및 꼬치를 안에 남겨 둘 수 있습니다.

케이스에서 꺼낸 후 식기 세척기로만 씻을 수 있습니다. 그러나 커버 자체는 엄격히 금지되어 있습니다.

작업의 뉘앙스

이 도움말은이 기기로 항상 가장 맛있고 건강한 요리를 만드는 데 도움이됩니다.

당신이 사용하기 시작하기 전에 장치가 따뜻해야합니다.
제품은 하단에 놓이지 않고 장치 내부의 그리드에 놓습니다.

뚜껑이 장치에 얼마나 딱 맞는지 확인하십시오.

화상을 방지하려면 (증기와 열 모두) 조심해야합니다.

이 과정을 완료 한 후에는 뚜껑을 특수 스탠드 위에 놓아야합니다. 뜨거운 상태이며 테이블 표면이 손상 될 수 있습니다.

완전히 식힌 후에 만 장치를 청소하십시오.

이러한 권장 사항에서 별도의주의는 에어로 그릴에서 사용할 수있는 요리가 필요합니다. 그것은 다음과 같을 수 있습니다 :

비 점착성 바닥이있는 알루미늄 용기;
내열 유리;
도자기 (요리 시간은 늘어나지 만 음식은 더 맛있습니다).

그러한 도자기는 가장 다양한 양으로 제시 될 수 있습니다. 여기서 주요 규칙 - 벽이 얇을수록 요리 준비가 더 빠릅니다.

대류 오븐에서 요리하는 법

이 장치의 특징 중 하나는 투명 벽입니다. 사용자는 현재 조리 과정이 어느 단계에 있는지 확인할 수 있습니다.

모델에 관계없이 제품과 장비 간의 상호 작용에 대한 일반적인 규칙을 따라야합니다.

더 많은 불에 구워진 요리의 경우 요리 과정이 약간 연장되어야합니다.
상단 랙에있는 제품은 신속하게 준비 상태에 도달합니다.
김을내는 음식을 끓는 물에 부어 뚜껑으로 덮을 때.
냄비는 호일 또는 특수 뚜껑으로 덮어야합니다.
죽을 요리 할 때 시리얼에 차가운 우유를 부어 넣습니다. 용기 자체는 뚜껑으로 덮여 있지 않습니다.

고기 굽기

모든 구운 요리는 대류 오븐에서 매우 맛있습니다. 사용자는 그리드에 제품을 놓고 다음 설정을 선택해야합니다. 먼저 250도 온도에서 15 분 후이 표시기가 200도까지 감소합니다.

호일로 굽는 것이 가능한지 여부에 대한 질문은 긍정적으로 대답 할 수 있습니다. 이 물질은 접시가 마르지 않도록 보호하고 타지 않도록 보호합니다.

대류 오븐에있는 고기는 전체 조각으로 구워 질 수 있습니다. 여기에 대한 유용한 팁이 있습니다.

호 일에 싸여 고기 조각입니다. 여러 층으로 만드는 것이 낫습니다. 그래서 주스가 흘러 나오지 않을 것입니다.
미래의 요리는 그리드 위에 있습니다. 그 후, 장치를 뚜껑으로 닫고 설정을 구성 할 수 있습니다 (기존의 베이킹의 경우와 동일 함).
준비가 끝나면 대류 오븐이 자동으로 꺼집니다. 그것은 호일로 고기를 제거하고 그것을 돌리지 않고 실내 온도로 냉각 수만 남아 있습니다.
그런 다음 냉각 된 접시는 포일에서 꺼내지 않고 냉장고에서 꺼내야합니다.

요리 권장 사항

대류 오븐에서 첫 번째 요리를 요리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 레서피의 구성 요소를 특수 부분 냄비에 먼저 접어야합니다. 그 후, 모든 재료를 끓는 물로 붓는 것으로 충분합니다. 조미료에 관해서는, 수프 큐브는 요리 시작시에 넣을 수 있습니다. 하지만 결국 소금 요리.

흡연 비밀

흡연 기능이있는 대류 오븐은 집을 떠나지 않고도 해당 제품을받을 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 그릇 (과일 나무에서 톱밥 또는 검은 건포도의 가지)을 준비하십시오.이 그릇은 그릇의 바닥에 놓습니다. 물방울 받침대가 위에 있고 제품 자체가 그릴에 놓이게됩니다.

그러한 각 요리에는 준비 과정에서 자체 권장 사항이 있습니다. 흡연에서 가장 큰 위치는 물고기입니다. 첫째, 안과 밖으로 청소해야합니다. 맛을 밝게하기 위해 물고기는 매리 네이드, 소금 및 향신료를 통해 가공됩니다. 최종 결과는 액체 연기로 문지르는 것이며, 그 후에 제품은 40 분 동안 마리 네이드에 남겨 두어야합니다.

닭고기로 일할 계획이라면, 선택한 매리 네이드에서 잠시 담가서 소금으로 문지른 후 향신료와 액체 연기를 마셔야합니다. 그것은 전체와 조각으로 준비되어 있습니다 - 어쨌든 그것은 아주 맛이 좋을 것입니다. 다른 종류의 고기 (예 : 돼지 고기)를 피우기 위해 제품이 조각으로 절단됩니다. 이것은 나중에 그릴에 맞도록 필요합니다. aerogrill 전에는 토마토 마리 네이드에서 하루 동안 담가 두는 것이 가장 좋습니다.

조리 시간은 선택한 조각의 크기를 결정하지만 평균 2 시간 (각면에 한 시간 씩)입니다.

흡연 기능을 사용하려면 특정 뉘앙스가 있어야합니다.

하단 선반에 계통을 설치하면 접시가 고기에 더 잘 흡수됩니다.
냄비에 물을 넣으면 결과가 특히 맛있습니다.
네트워크를 켜기 전에 모든 제품을 배치하거나 장비가 예열 될 때까지 기다릴 수 있습니다.
그리고 매리 네이드, 조리 시간 및 온도 설정을 지속적으로 시험하는 것이 좋습니다.

에어로 그릴에 대한 흥미로운 워크샵

마지막 터치는이 유닛에서 준비된 요리의 여러 요리법을 제공합니다. 그들은 요리하기를 좋아하는 사람들의 품위있는 평가와 사용을 발견 할 것입니다.

구운 닭

이 요리의 첫 번째 단계는 신선한 닭고기 시체를 절인하고 다양한 향신료로 채 웁니다. 그런 다음 새가 대류 오븐 내부의 그릴에 고정됩니다. 남아있는 것은 최대 온도 매개 변수를 선택하고 한 시간 내에 조리 시간에 초점을 맞추는 것입니다. 더 읽기 -이 비디오에서 :

프랑스에서 고기

특별한 냄비에이 요리를 요리하는 것이 가장 좋습니다. 소량의 돼지 고기를 취해 조각으로 자르고 그런 냄비의 바닥에 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다. 다음 층은 양파 링과 치즈가 그 위에있는 다진 감자가 될 것입니다. 접시는 철사 선반에두고, 접시는 30 분 동안 최대에 요리된다. 비디오 교육은 여기에서 :

퍼프 페이스트리

달콤한 치아는 케이크에서 비스킷과 캐서롤에 이르기까지 다양한 요리를 요리 할 수 있다는 사실에 만족할 것입니다. 기쁜 사용자와 가정을 구우려면 처음 20 분 동안 접시를 호일로 덮고 나머지 30 분은 맑은 데까지 도달해야합니다. 오븐을 운반 할 때 베이킹 퍼프 페이스트리를 만드는 방법은 다음과 같습니다.

http://tehnika.expert/dlya-kuxni/kuxonnaya-prochaya/kak-polzovatsya-aerogrilem.html

에어로 그릴 사용 지침

요리 과정에는 많은 시간과 노력이 필요합니다. 따라서 주방 가전 분야의 새로운 발전을 항상 환영합니다. 편리하고 기능적인 장치는 일상 생활에서 확고하게 고정되어 다른 유용한 활동을위한 추가 시간을 확보합니다.

이러한 기술 솔루션 중 하나는 에어로 그릴 (aerogril)입니다. 이기구는 전자 레인지, 이중 보일러, 딥 프라이, 오븐 및 가스 렌지를 대체 할 수 있습니다. 이 경우 모든 제품은 기름을 사용하지 않고 준비되므로 음식을 유용하게 만들고 칼로리 함유량을 줄여 신체에 과부하를주지 않습니다. 대류 오븐의 특징은 오븐이나 전자 레인지에 비해 에너지 효율입니다.

컨벡션 그릴 사용 조건

요리에는 요리의 재능이 필요하지 않습니다. 이러한 장치를 사용하는 것은 매우 간단하며 프로세스는 즐거움을 가져다줍니다. 장치가 작동하는 동안 소켓에서 장치를 당길 필요가 없습니다. 대류 오븐은 설정된 시간이 만료되면 독립적으로 연결이 끊어집니다.

팁! 장치가 작동 할 때 덮개 밑을 보지 않는 것이 좋습니다. 결과적으로 증기가 얼굴과 손을 태울 수 있습니다.

사용 준비

요리를 시작하기 전에 키트와 함께 러시아어로 제공되는 사용 지침을주의해서 읽어야합니다. 사용 설명서에는 기술 사양 외에도 사용 된 모델의 사용 가능한 모든 작동 모드 및 일반 정보에 대한 설명이 포함되어 있습니다.

또한 다음 사항을 확인해야합니다.

장치는 네트워크에 포함됩니다.
대류 가열 장치가 충분히 예열되었다.
뚜껑이 꼭 맞는;
사용되는 접시는 작업의 강도 및 온도 조건에 대한 기준을 충족합니다.

그것은 중요합니다! 보울의 가열 온도가 높다는 것을 기억해야합니다. 따라서 완전히 냉각 한 후에는 보울의 조작이 가능합니다. 장치의 착탈식 덮개는 내열 표면에 둬야합니다.

식품을 다운로드하기 전에 대류 오븐을 약 6-10 분 동안 따뜻하게해야합니다. 이렇게하면 바로 요리를 시작할 수 있습니다. 요리의 바닥에 음식을 두지 마십시오. 그렇지 않으면 타는 것을 피할 수 없습니다. 그릴을 사용하는 것이 좋습니다. 동시에 뜨거운 공기의 자유로운 순환이 보장되어 위와 아래에서 음식물을 골고루 요리 할 수 있습니다.

식량 요구 사항 및 관리 요령

용기가 제조되는 재료는 적어도 450 ℃의 온도를 견뎌야한다. 품질이 낮은기구를 사용하면 신속하게 손상 될 수 있습니다. 따라서 특수 플라스크에주의를 기울여야합니다. 여러 종류의 추천 요리 :

세라믹 (요리 시간은 더 길지만 음식은 맛이 좋다);
내열 유리에서;
알루미늄 비 점착성 코팅 바닥.

팁! 요리의 양은 다양 할 수 있습니다. 명심해야 할 점은 벽이 얇을수록 음식이 빨리 조리된다는 것입니다.

많은 현대 모델에는 자동 청소 기능이 있습니다. 이러한 기술을 사용할 때 이러한 기회를 가지면 기름기가 많은 침전물을 신속하게 제거하고 건조한 식품의 잔유물을 부드럽게하여 세탁 시간을 절약 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 덮개에는 발열체가 장착되어 있기 때문에 물의 침투는 성능에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 접시가 준비된 용기 만 식기 세척기에서 씻으시고 뚜껑은 젖은 천으로 닦으십시오.

완전히 건조한 후에는 보관을 위해 장치를 제거하십시오. 이렇게하면 불쾌한 냄새 또는 곰팡이가 발생하지 않습니다.

에어로 그릴 요리에 대한 권장 사항

대류 오븐은 여러 종류의 음식을 동시에 조리 할 수있게합니다. 이것은 작은 용기, 화분 또는 형태의 사용을 통해 달성됩니다. 이 장치의 사발은 매우 크기 때문에 몇 개의 작은 혈관을 수용 할 수 있습니다.

큰 용기 안에 작은 용기를 적절히 배치함으로써, 당신은 완벽한 우둔의 과정을 보장 할 수 있습니다. 식사가 맛있게 나오고, 추가 grates를 사용하면 고기와 생선을 훨씬 빨리 요리 할 수 있고 붉게 지각 할 수 있습니다.

요리 팁

요리 용 수프의 경우 국물이나 국물에 냄비 부분을 사용했습니다. 권장 사항은 다음과 같습니다.

조미료 음식은 즉시 첨가되어야한다;
요리 후에 소금이 필요합니다.

사용 지침에는 인기있는 요리법의 입증 된 조리법이 포함되어 있습니다. 또한 온도 조건, 특정 유형의 제품에 사용할 수있는 시간에 대한 정보를 제공합니다.

제빵 및 튀김 제품의 뉘앙스

에어로 그릴 바닥에 놓여있는 제품을 프라이 또는 빵에 구워야합니다. 그렇지 않으면, 공기가 음식 아래로 침투 할 수 없으며 결과적으로 반쯤 조리됩니다.

채소를 채우기 전에, 반드시 씻어서 말려야하며, 요리를 위해서만 놓아야합니다. 온도 범위 - 205 °에서. 요리 시간은 30 분 미만입니다.

고기 스테이크의 권장 조리 온도는 230 ° C 동시에 준비 시간은 약 30 분입니다.

그것은 중요합니다! 큰 고기 나 가금류를 스튜로 만들거나 구우려면 호일을 사용하는 것이 좋습니다. 이 방법은 포함 된 모든 주스 또는 마리 네이드를 보존하고 요리를 더 빠르고 더 균일하게 준비하는 데 도움이됩니다.

생선과 채소도 호일로 구울 수 있지만 조리 과정이 끝나면 포일을 열어 빵 껍질을 형성해야합니다. 동시에 건조가 심한 요리를하지 않으려면 약한 팬 모드를 켜는 것이 좋습니다. 온도는 약 235 ° C 여야합니다. 준비 시간 - 60-80 분.

흡연 고기와 생선

일부 모델 (예 : Hotter 및 Redmond)은 흡연 기능을 갖추고있어 조리 실험을위한 추가 기회를 제공합니다. 좋은 결과를 얻으려면 먼저 고기 나 생선을 마리 네이션해야합니다. 이것은 충분한 양의 향료와 소금으로 제품을 포화시킬 수있는 기회를 제공하여 조리 시간을 단축시킵니다.

훈제 할 때 특수 증기선 (격자 팬)을 사용하여 톱밥을 깔아 놓습니다. 이때 톱밥에는 물을 뿌립니다. 과일 나무에서 나온 톱밥은 다양한 크기의 포장으로 물고기와 고기에 따로 판매됩니다.

냄비에 물을 가하면 수분이 많고 훈제 된 생선이나 고기 조각을 얻을 수 있습니다. 추가 습기 부족으로 식품을 크게 건조시킬 수 있습니다.

팁! 전문가들은 대류 오븐에서 많은 톱밥을 채울 필요가 없다고 말합니다. 150 그램이면 충분합니다. 톱밥은 특수한 팔레트에 담겨 있기 때문에, 끝나면 쉽게 수거하여 처리 할 수 있습니다.

마스터 클래스

많은 요리의 즐거움 중에는 에어로 그릴의 도움을 받아 특히 맛있는 요리를하는 요리가 있습니다.

에어로 그릴 꼬치

케밥 요리는 여러 단계로 이루어집니다.

고기는 중간 크기로 자른다.
모든 향료가 담긴 피클;
약 3 시간 동안 불을 땐다.
그릴은 대류 오븐에 놓이게되고 이미 그 위에 고기가 꼬치에 끼어 있습니다.
뚜껑을 꼭 닫아야합니다.
"육류"기능을 활성화하고 접시가 준비 될 때까지 기다립니다.

당신의 재량과 맛으로 매리 네이드를 사용할 수 있습니다. 전체 과정은 아래 비디오에 자세히 설명되어 있습니다.

감자 튀김과 베이컨 소시지

또 다른 인기있는 조리법은 버터없이 빨리 요리 될 수있는 소시지 + 감자 튀김입니다. 이 과정은 다음과 같이 진행됩니다.

먼저 음식을 준비하고 감자와 베이컨을 썰어야합니다.
첫번째는 낮은 층에 감자를 적재하고 대류 오븐을 연결하는 것이 좋습니다.
감자가 끓는 동안 소시지를 준비해야합니다. 소시지는 나중에 그리드에 올려 놓아야합니다.
소세지가 적재 된 후 - 모든 제품의 튀김이 동시에 발생합니다.

레서피의 모든 세부 사항은 아래 비디오에 나와 있습니다.

대류 오븐에서 피자

aerogrill의 도움으로 패스트리를 만들 수 있으며 피자도 예외는 아닙니다. 일련의 제품 만 필요합니다.

채우기는 조각으로 준비됩니다. 치즈는 강판으로 잘게 잘랐다. 너는 기성품 기초에, 또는 각자 반죽에 반죽을 채울 수있다. 베이킹 모드를 설정하는 동안 그리드에서 배치가 수행됩니다. 15 분 후, 맛있는 피자가 준비되어 허브가 뿌려집니다. 전체 과정은 아래 비디오에 자세히 설명되어 있습니다.

결론

대류 오븐 - 냄비와 프라이팬에 대한 훌륭한 대안. 그는 부엌에서 없어서는 안될 보조자가되어 음식을 조리하는 과정을 촉진합니다. 장치의 넓은 기능은 거의 모든 조리 과정이 자동으로 수행되도록합니다. 이러한 장치는 요리, 로스팅, 스튜 및 흡연 제품에 적합합니다. 그것은 불을 태우지 않고 케밥을 요리 할 수있게 해줍니다.

http://hitech-online.ru/tehnika-dlya-kuhni/gril/ekspluatatsiya-aerogrilya.html

컨벡션 그릴 사용법 배우기 : 기술적 특성과 창조적 접근

현대 생활은 사람이 가능한 한 적극적이어야하고 패션 트렌드를 따라야합니다. 심지어 가전 제품에 대해서도 마찬가지입니다.

이 새로운 제품 중 하나는 최근 에어로 그릴 (조리 용으로 쓰이는 가전 제품)이되었습니다.

이 장치는 맛있고 건강한 음식을 만들 때 시간을 절약 할 수 있기 때문에 현대 주부의 삶을 크게 촉진하도록 설계되었습니다.

남아있는 유일한 질문은 걱정없이 신속하게 사용하는 법을 배우는 것입니다.

어플라이언스 장치

대류 오븐은 미국에서 러시아로왔다.

장치의 이름은 작동 원리 자체를 기반으로합니다.

뜨거운 공기가 흘러 들어 음식을 준비 상태로 만듭니다.

일반적으로 다음 항목이 가전 제품 패키지에 포함됩니다.

원통형의 유리 내열성 용량;
플라스틱 용기 스탠드;
팬이 내부에 설치되고 내부에 발열체가 있고 바깥쪽에는 대류 오븐 제어반이 있습니다.

기술 특성에 관해서는 다음과 같습니다.

대류 작용 과정

일반적으로 가전 제품을 사용하기위한 지침은 매우 간단합니다.

에어로 그릴 탱크 (특수 조리기구)에서 음식물을 넣고 뚜껑을 닫고 닫습니다.
내장 패널을 통해 작동 매개 변수가 설정됩니다 - 속도, 온도 및 시간.
히터가 지정된 온도에 도달하면 팬이 켜져 탱크 내부의 뜨거운 공기가 흐릅니다.
요리 후에는 자동 세척 기능을 사용하여 "대류 오븐 세척 방법"이라는 질문을 피할 수 있습니다.

무엇을 어떻게 요리합니까?

오븐을 운반 할 때 여러 가지 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 다양한 가전 제품의 훌륭한 대안입니다.

가장 인기있는 조리법을 살펴 보겠습니다.

구운 닭 요리 지침. 신선한 닭고기 시체는 필수 향신료로 절인되고 양념을 치고 있습니다. 다음 단계는 장치 용량 내부의 그리드에 배치되며 1 시간 이내에 최대 온도 및 속도 매개 변수로 준비됩니다.
프랑스어로 고기에 대한 지침. 이 요리의 준비에 특별한 요리 - 세라믹 냄비가 있어야합니다. 소량의 돼지 고기를 조각으로 자르고 냄비 바닥에 놓습니다. 다음 층은 감자, 양파 링, 치즈로 문지릅니다. 각 층에 마요네즈가 묻어 있습니다. 접시는 그릴 화격자에 놓이고 접시는 최대 30 분에 준비된다.
베이킹 지침. 대류 오븐에서 가능한 베이킹을위한 다양한 조리법은 특히 파이, 비스킷, 캐서롤 등입니다. 우수한 결과를 얻으려면 시간의 1/3을 호일로 덮고 남은 20-30 분은 열어서 구워서하는 것이 좋습니다.

올바른 사용법

실수를하지 않고 aerogril을 올바르게 사용하지 않으려면 모든 모델에 공통된 규칙을 따라야합니다.

필수 순간은 요리를 시작하기 전에 장치를 예열하는 것입니다.
평평한 바닥에 제품을 놓아 두지 마세요.
대류 오븐의 용량에 따라 뚜껑의 조임 정도를 점검 할 필요가 있습니다.
에어로 그릴 작업시주의 사항을 적용 할 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 열이나 증기 화상을 입을 수 있습니다.
조리 과정이 끝나면 테이블 표면과의 접촉을 피하기 위해 뜨거운 뚜껑을 특별한 스탠드 위에 올려 놓는 것이 좋습니다.
에어로 그릴 용으로 만 사용되었습니다.
장치를 완전히 냉각 한 후에 만 장치를 청소해야합니다.

이제 요리를 시작할 시간입니다. 그리고 당신의 식사를 즐기십시오!

http://okuhnevse.ru/tehnika/melkaja/polzovatsya-aerogrilem

대류 : 그것이 무엇인지, 요리 할 수있는 것을 선택하는 방법

많은 주부들은 조리 과정에서 가능한 한 적은 시간을 보내고 건강한 음식을 먹기를 꿈꿉니다. 그러므로 그들이 조수 역할을 위해 현대식 부엌 가전 제품을 선택했다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이러한 장치의 범위는 전문가조차도 놀랄 수 있습니다. 오늘날 제조업체는 주방용 셰이커, 토스터, 전자 저울, 블렌더를 생산합니다. 또한 만두와 국수를 요리 할 수있는 장치가 있습니다.

가정 주부에 따르면 주방에서 가장 유용한 것은 맛있고 다양하고 건강한 음식을 조리 할 수있는 기술입니다. 따라서 주방 도구를 선택할 때 여성은 무엇보다도 다목적성에 관심을 기울입니다.

위에 설명 된 요구 사항을 충족시키는 다양한 보편적 인 단위 중 첫 번째로 의심의 여지없이 유용한 대단위가있는 대류 오븐을 넣을 수 있습니다.

단위 설명

대류 오븐은 둥근 유리 플라스크와 발열체와 팬이있는 캡이있는 장치입니다. 엘리먼트가 소정의 온도로 가열 될 때, 팬이 켜지고 뜨거운 공기가 순환하여, 그릴에 놓인 접시의 균일 한 베이킹, 스튜 또는 로스팅을 보장한다.

대류 오븐의 작동 원리

대류의 원리는 대류 오븐의 기초입니다. 고품질 요리는 전기 가열 요소와 팬을 제공합니다. 첫 번째는 필요한 온도를 유지하고 두 번째는 가열 요소에 의해 가열 된 공기 흐름을 전달합니다. 조리 온도는 섭씨 60도에서 260도까지 다양합니다. 공기 흐름의 이동 속도는 끊임없이 변화하고 있습니다. 이것은 접시의 과다 건조를 피하기 위해 이루어지며 모든면에서 고르게 익었습니다.

원칙적으로 사용자 자신의 재량에 따라 속도와 온도의 매개 변수를 조정할 수 있지만 대개 소유자는 적절한 시간에 꺼지는 내장 타이머를 신뢰합니다.

선정 기준

다른 가전 제품의 경우와 마찬가지로, 에어로 그릴은 그 특성을 가지고있어 그 기능을 결정합니다. 모델이 구매자의 기대를 충족시키기 위해서는 구매하기 전에 대류 오븐을 선택하는 방법을 알아야합니다. 즉 어떤 특성에주의를 기울여야하는지 알아야합니다.

높이 조절. 이 매개 변수는 요리 접시와 가열 요소 사이의 거리를 결정합니다.
반지의 유무에 따라 에어로 그릴의 유효 부피가 증가합니다. 이 옵션은 한 번에 조리 할 수있는 음식의 양을 결정합니다.
집게의 존재. 그들은 조리 과정에서 가열 된 그릴을 바꾸고 준비된 식사를 준비 할 수 있습니다.
닭 꼬치와 꼬치가 있습니다. 주인이 육류 나 야채에서 케밥을 만들어야하는 경우 꼬챙이 대신 필요한 길이의 나무 꼬챙이를 사용할 수 있습니다.
이동식 코드. 이 액세서리는 세탁 및 보관을 크게 단순화합니다. 컨벡션 오븐을 사용하지 않는 순간에는 코드를 부드럽게 말아서 장치 내부에 넣을 수 있습니다. 따라서 코드를 감을 때 공간을 절약하고 코드 손상을 방지 할 수 있습니다.
캡 유형. 가스를 포함한 많은 모델에는 착탈식 뚜껑이 달려 있지만 브래킷에 구멍이있는 모델을 구입하는 것이 가장 좋습니다. 요리 한 접시를 꺼낼 시간이되면 소유자는 뜨거운 이동식 뚜껑이있는 장소를 준비해야합니다. 그렇지 않으면이 장소를위한 특별한 스탠드가 있어야합니다. 브래킷의 덮개는 어디에서나 제거 할 필요가 없습니다. 그러나 그러한 모델을 구매하기 전에 케이스에 어떤 물질이 부착되어 있는지 알아야합니다. 플라스틱은 신뢰성이 떨어지고 금속은 장치의 중량을 크게 증가시킵니다.

계기 기능

매장에서 제공되는 발열체가있는 대류 오븐 모델은 일련의 기능을 포함하여 서로 다를 수 있습니다. 대부분의 경우,이 장치에는 다음과 같은 옵션이 있습니다 :

온도 유지 보수 프로그램. 그것의 존재는 요리 된 접시가 제공 될 때까지 식지 않을 것이라는 보장입니다.
온도 조절 기능. 이 옵션은 모든 최신 에어리얼 드릴에서 제공됩니다. 과열로부터 장치를 보호하려면이 프로세스를 제어하는 특수 센서가 도움이됩니다.
장치의 속도. 소유자는 최소 또는 최대 속도로 작동 모드를 선택할 수 있습니다. 이 옵션은 챔버 내부의 공기 흐름이 얼마나 빨리 움직이는지를 가정합니다.
지연된 시작 기능. 그것은 사용자가 스스로 요리를위한 적절한 시간을 선택할 수 있습니다. 기계 모델은 1 시간을 넘지 않습니다. 이 점에서 가장 기능적인 것은 하루 종일 요리 과정을 움직일 수있는 전기 장치입니다.
자가 청소의 가능성. 이 기능은 장치 관리를 크게 단순화합니다.
흡연 기능. 생선, 고기, 치즈 등을 조리 할 수 있도록 장치의 기능을 대폭 확장합니다. 이 옵션을 사용하려면 과일 나무 톱밥이나 검은 건포도 가지가 필요합니다. 흡연 전 고기의 경우 적어도 12 시간 동안 보관되는 특별한 마리 네드가 준비됩니다. 다음으로, 톱밥을 깊은 용기로 옮기고 팔레트를 위의 레벨에 놓습니다.이 팔레트에 지방이 배수되며 고기는 더 높게 배치됩니다. 약 1 시간 동안 그것을 요리해야하는데, 그 후에 그것을 뒤집어 대류 오븐에서 한시간 동안 유지해야합니다.
기선 기능. 많은 사용자가이 옵션을 강하게 비판합니다. 장치를 자주 사용하면 증기가 고농축되어 고장을 일으킬 수 있기 때문입니다.
혼합 기능 이 기회를 이용하려면 추가 믹서를 추가로 구매해야합니다.

사용 팁

대류 오븐은 스토브와 오븐을 동시에 교체 할 수 있기 때문에 매우 기능이 뛰어난 가정용 장치입니다. 그것에서 당신은 프랑스어로 고기를 요리하고, 계란과 죽을 삶아서, 디저트를 굽고 이미 조리 된 음식을 데울 수 있습니다. 그것의 주요 다름은 음식을 요리하기의 냄새를 퍼지 않을 집 전체에 요리의 과정에서이다. 그리고 이것은 요리의 냄새가 커튼, 벽지 및 가구에서 강력하게 흡수 될 수 있다는 점을 감안할 때 매우 중요합니다.

이미 장비를 구입하거나 구매하려고 결정했다면,이 멋진 장비를 사용하기위한 규칙을 알게 될 것입니다.

조리 준비를 시작하기 전에 반드시 대류 오븐을 가열하십시오.
키트에 포함 된 모든 그릴을 에어로 그릴에 사용하십시오. 제품을 떨어 뜨리지 마십시오. 제품을 떨어 뜨리지 마십시오.
제품을 켠 후에 유리를 만지지 마십시오. 그렇지 않으면 화상의 위험이 있습니다.
조리 과정이 끝나면 조심스럽게 뚜껑을 열고 안전한 거리에 두십시오. 아직도 뜨거워지기 때문에 가까운 곳에 다가 가면 화상을 입을 수도 있습니다.
대류 오븐에서 접시를 꺼낼 때, 그것을 보지 마십시오. 그렇지 않으면 얼굴을 썩힐 것입니다.
대류 오븐에는 특별한 요리와 격자 만 넣을 수 있습니다.

이러한 간단한 규칙을 따르면 장치를 사용할 때마다 즐거움 만 얻을 수 있으며 화상이나 기타 불쾌한 결과를 피할 수 있습니다. 그러나 대류 오븐에서 조리 된 요리는 유용한 물질을 최대한 보유합니다.

대류 오븐에서 요리하기

사고 후 많은 대다수 주부들은 대류 오븐에서 요리 할 수있는 것을 모릅니다. 결과적으로 일주일 내로 수 주일 동안 선반 위에있었습니다. 이 장치는 조리 측면에서 큰 잠재력을 가지고 있으며 다른 모든 장치와 다릅니다. 그것은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 나중에 새 메뉴의 기초를 만들 수있는 몇 가지 조리법이 있습니다.

구운 돼지 고기

대류 오븐에서는 매우 부드럽고 육즙이 많은 고기를 요리 할 수 있습니다. aerogrill에서 무엇을 요리해야할지 아직 모르는 경우이 요리를 만들 수 있습니다. 하지만 먼저 모든 필요한 제품이 냉장고에 있는지 확인해야합니다. 구운 돼지 고기에는 다음이 필요합니다.

돼지 목 - 800 g;
마요네즈 - 100 ml;
마늘 - 2-3 조각;
소금;
향료

고기를 완전히 씻고 말린 다음 2cm 두께로 자르고 다음에 향신료와 다진 마늘로 문지릅니다. 그런 다음 고기에 소금을 칠하고 마요네즈에 기름을 바르고 호일을 싸서 냉장고에 넣으십시오.

12 시간 후, 절인 고기는 대류 오븐으로 보내집니다. 250 도의 온도에서 바닥 수준으로 구워 내십시오. 너가 구워 시작의 90 분 후에 아름다운 황금 빵 껍질을 가진 고기를 얻고 싶으면, 호일을 펼치고 15 분을 위해 돼지를 붙들 십시요.

치킨 수프

이 조리법은 어린 아이가 대류 오븐에서 무엇을 요리해야하는지 생각하고있는 어린 엄마들에게 감사 할 것입니다. 이 장치의 수프는 매우 가볍고 유용하며 유아식에 적합합니다. 점심 시간에 맞춰 제공 할 수 있도록 닭고기 스프의 모든 것이 있는지 미리 확인하는 것이 좋습니다. 필요한 제품 중 당신은 있어야합니다 :

닭고기 3 개 세트
당근 - 2-3;
큰 양파;
감자 - 3 개;
소금, 베이 리프, 녹색.

첫째, 야채를 닦고 헹구어 내고자를 필요가 있습니다. 양파는 하프 고리, 당근은 얇은 스트로, 감자는 중간 크기의 큐브로 절단됩니다. 수프 들어, 당신은 닭고기와 야채 혼합물 조각에 넣어 해야하는 특별한 냄비가 필요합니다. 맛에 소금을 넣고 향신료를 넣고 뜨거운 물을 부은 다음 뚜껑을 닫습니다. 수프는 비교적 빨리 조리됩니다. 팬이 달려있어 30 분 안에 샘플을 채취 할 수 있습니다. 조리 과정에서 온도는 260도 이상이어야합니다. 봉사하기 전에 다진 채소를 뿌릴 것을 권장합니다.

퍼프 페이스 트리 롤

에어로 그릴의 다양성에 대해 다시 한번 확신하고 전통 요리 외에도 에어로 그릴에서 조리 할 수있는 것을 찾아 내기 위해 맛있는 향긋한 과자를 굽기 위해 노력할 수 있습니다. 당신과 사랑하는 사람들이 에어로 그릴에서 만든 디저트의 맛을 알기 위해서는 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

포장 가게 퍼프 페이스 트리.
원시 닭고기 달걀입니다.
설탕 한 잔.
통조림 과일.

녹이기 전에 냉장고에서 반죽을 꺼내십시오. 분쇄 된 작업 표면으로 옮겨서 층으로 자릅니다. 그들 각각은 휘저어 진 단백질과 알갱이로 만든 설탕의 혼합물로 만든 머랭을 낳습니다. 통조림 과일을 맨 위에 장식하십시오. 생성 된 블랭크는 롤로 굴러 계란 노른자로 닦고 대류 오븐의 가운데 그릴에 펼칩니다. 처음에는 호일로 덮습니다. 평균 팬 속도로 235 도의 온도에서 굽습니다.

최근에는 가전 제품 매장에서 더 많은 요리 기능을 갖춘 새로운 가전 제품이 등장했습니다. 그 중에서도 특히 에어로 그릴은 다양한 요리를 준비하는 데 사용할 수 있습니다. 스토브와 오븐을 쉽게 교체 할 수 있으며 필요한 경우 훈제 고기를 요리 할 수도 있습니다.

그러나 대류 오븐에서 조리하는 과정이 즐거움을 가져다주기 위해서는 선택의 문제에 올바르게 접근해야합니다. 실제로, 판매에서 당신은 조리 과정을 더 편리하게 할 수있는 그들의 기능에서 다른 많은 다른 모형을 찾아 낼 수있다. 대류 오븐을 부엌에 설치 한 후에는주의 깊게 지침을 공부하는 것이 좋습니다. 결국, 모든 주부들이 알아야 할 기능에 따라 다른 모든 장치와 다릅니다.

http://uborka.co/tehnika/aerogril

당신의 부엌에서의 대류 : 필요한 것은 무엇입니까? 어느 것을 선택하는 것이 더 낫고 어떻게 사용합니까?

많은 주부들이 요리를 더 쉽고 건강하게 만들어주는 새로운 가전 제품과 기기를 선택합니다. 그러한 장치 중 하나는 에어로 그릴 (aerogril)입니다.

그와 함께, 너무 많은 시간을 들이지 않고 요리가 훨씬 쉽고 즐겁게되었습니다. 그러나 에어로 그릴을 올바르게 선택하려면 기술의 특징과 특성을 신중하게 연구해야합니다.

대류 오븐 : 무엇입니까?

이것은 작은 부엌 영역에 들어갈 수있는 소형 장치입니다. 어플라이언스는 토스터, 요구르트 제조기, 그릴 및 증기선으로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 이 장치의 주요 장점은 뜨거운 공기로 치료하기 때문에 모든 유용한 비타민이 음식에 저장된다는 것입니다.

대류 오븐은 전체 구조를 덮는 받침대 또는 뚜껑이있는 투명한 그릇 또는 플라스크로 구성됩니다. 덮개 안에는 설치된 히터 (관형 전기 히터)와 팬이 있으며 그 밖에는 제어판이 있습니다.

가열 요소 대신 이러한 장치의 예산 모델에는 할로겐 가열 요소가 장착되어 있습니다. 이러한 요소의 주된 장점은 가열하면 볼의 유리가 산화 및 부식되지 않는다는 것입니다.

그러나 할로겐 타입 히터는 작동 능력이 낮으며 서비스 수명이 짧습니다. 일반적으로이 유형의 히터를 갖춘 모델의 작동 기간은 3 년을 넘지 않습니다. 금속 히터의 경우 8-10 년 훨씬 더 걸립니다.

할로겐 가열 소자

기본 요소 외에도 에어로 그릴 장치에는 다음과 같은 추가 구성 요소가 있습니다.

쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기, 양고기, 가금류 등 다양한 종류의 고기를 요리하는 데 사용되는 격자. 일반적으로 3 개가 있으며 높이가 다를 수 있습니다.
종종 메쉬 타입 베이킹 트레이 세트로 제공됩니다. 김을 내고 튀기는 데 필요할 수도 있습니다. 음식을 말릴 수도 있습니다.
예산 모델에는 종종 금속 링이 장착됩니다. 그것은 그릇의 상단에 설치되며 볼륨을 높이고 조절해야합니다.

대류 오븐 : 무엇을위한 것인가?

올바른 대류 오븐을 선택하려면 대류 오븐을 사용하여 조리 할 수있는 것이 무엇인지 알아 내야합니다.

이 제품은 특수 조리 탱크에서 자유롭게 순환하는 뜨거운 공기 흐름으로 조리합니다. 조리 과정에서 사용자는 음식을 계속 돌릴 필요가 없습니다. 또한 요리에는 기름이 필요하지 않으며, 음식은 수분이 많고 향기로운 것으로 밝혀지며, 요리는 자신의 주스로 담가지고 부드럽고 매우 부드러워집니다.

즉, 먼저 조리를 위해 대류 오븐이 필요합니다. 그는 수프, 스튜 스튜, 야채, 고기, 생선을 요리하며 연기 실처럼 일할 수도 있습니다.

기능이 많은 최신 대류 오븐은 다양한 주방 용품 전체 목록을 쉽게 대체 할 수 있습니다.

일반 가스 렌지;
오븐;
증기선;
토스터;
전자 렌지;
야채와 과일에 사용되는 건조 장치;
전기 바베큐, 그릴;
요구르트 메이커;
대류 오븐은 첫 번째 요리를 요리하기위한 냄비로 사용할 수 있습니다 - 수프, 국물;
통조림 용 멸균기 캔.

작업 기능

컨벡션 오븐의 각 모델에는 반드시 둥근 투명 플라스크 형태의 용기가 있어야합니다. 6 리터에서 12 리터까지 용량이 다를 수 있습니다.

장치의 작동 원리를 고려하십시오.

가열 된 공기 팬은 다른 방향으로 가속합니다.
먼저 위에서 아래로, 그 다음에 아래에서 위로 불어 나갑니다. 이것은 균일 한 요리를 보장합니다. 굽기, 굽기, 찌꺼기 굽기 때 불타 지 않습니다.
장치 모델에 따라 볼텍스 흐름 표시기는 일정하거나 여러 가지 모드를 가질 수 있습니다. 가장 다양하고 편리한 모드의 변형.
일부 모델에서는 일반적인 가열 요소 대신 유리 할로겐 가열 요소가 설치됩니다. 그들은 더 안전하지만 약합니다.
장치의 온도 표시기 - 60 ~ 260도.

기능들

에어로 그릴의 다른 모델에는 독특한 특징이 있습니다. 보다 현대적인 장치에서는 송풍기의 온도와 속도를 조절할 수 있습니다.

aerogrill의 주요 기능은 다음과 같습니다.

온도 조절의 가능성. 이 기능은 필수 항목으로 간주됩니다. 그것은 모든 현대 모델에 있어야합니다.
온도 유지는 요리 후 요리를 따뜻하게 할 수있는 추가 기능입니다.
대류 속도 조절 - 기능은 필수는 아니지만 매우 유용합니다. 최종 결과 (식욕을 돋우는 빵 껍질을 얻을 수 있음)와 조리 시간에 영향을주는 요리 중에 불어 나는 음식의 양을 조절할 수 있습니다.
일부 모델에는 포함이 지연됩니다. 기능은 장치를 사용할 때 최대한의 편리함을 제공합니다. 적절한 시간에 타이머를 설정할 수 있으며 필요할 때 장치가 켜지고 음식은 점심 또는 아침 식사 준비가됩니다.
요리 프로그램은 많은 기능을 갖춘 스마트 한 기능입니다. 온도 표시기 또는 조리 중 시간을 모니터링하지 않으려는 사람들에게 편리합니다. 음식을 장치에 넣고 원하는 조리 모드를 선택하고 결과를 기다릴 수 있습니다.

또한 일부 제조업체는 장치에 다음과 같은 편리한 기능을 갖추고 있습니다.

야채, 고기, 반죽, 과일, 딸기 및 기타 음식 해동 -;
건조;
그릴;
튀김;
베이킹;
흡연

너는 무엇을 요리 할 수 있는가?

대류 오븐은 보편적 인 장치이며 거의 모든 대우의 준비에 적합합니다.

특히 맛있는 것은 고기와 향신료가 든 감자입니다.

대류 오븐에서 할 수있는 일을 생각해보십시오.

스프, 보르시 및 기타 첫 번째 코스;
다른 시리얼의 곡물, 감자 또는 피자를 구울 수도 있습니다.
각종 음식을 해동하고, 이미 준비된 음식을 데우십시오.
빵 굽기, 스튜, 스팀, 야채 튀김;
모든 유용한 구성 요소의 보존과 함께 자연 요구르트를 요리하려면, 당신은 또한 코티지 치즈를 요리 할 수 있습니다;
건조한 버섯, 야채, 과일, 열매뿐만 아니라 보존 및 산 세척을 위해 캔을 소독하십시오.
물고기와 고기를 피워 라.
깊은 지방에 야채를 요리하십시오.
파이, 빵, 향기로운 빵을 구우십시오, 당신은 거의 모든 종류의 반죽에서 제품을 구울 수 있습니다.

대류 오븐에서는 차에 맛을 낸 비스킷을 구울 수 있습니다.

대류 오븐에있는 커틀렛은 주스로 포화되며 야채로 보충 할 수 있습니다

aerogrill 사용 방법

에어로 그릴 사용법에 대한 지침이 장치에 포함되어 있습니다. 당신이 모든 규칙을 따르는 경우, 장치의 요리는 간단하고 쉽습니다, 주요 것은 엄격하게 권장 사항을 따르는 것입니다.

장치를 사용할 때 다음 작업을 수행하는 것이 좋습니다.

먼저 전기 네트워크에서 장치를 켜야합니다.
필요한 제품이 투명한 용기에 배치됩니다.
상단 대류 오븐은 뚜껑으로 단단히 덮여있다;
내장 패널에서 필요한 매개 변수를 설정해야합니다. 보통 온도, 요리 시간 및 속도;
온도가 설정된 수준에 도달 한 후 팬이 켜져 장치 내부의 뜨거운 공기가 증발하는 과정이 시작됩니다.
요리가 끝나면 제품에서 경고음이 울립니다.
플러그를 즉시 잡아 당기지 마십시오. 이는 기기가 완전히 냉각되고 팬이 완전히 멈출 때 수행되어야합니다.

대류 오븐을 선택하는 방법 : 전문가의 조언

대류 오븐을 구입하기 전에, 당신은 신중하게 그 사양을 연구해야합니다.

이 장치를 선택하기위한 중요한 권장 사항을 고려하는 것이 좋습니다.

용량 크기. 가장 좋은 옵션은 플라스크 체적이 8-9 리터 인 장치입니다. 그것에서는, 당신은 쉽게 대접을 할 수 있습니다,하지만 당신은 대류 오븐에서 접시를 사용할 수 없습니다, 그것은 불필요 할 것입니다;
가열 요소 유형. 그것은 종족의 정신 일 수 있습니다 - 금속 히터와 유리 할로겐 램프. 첫 번째 제품은 내마모성이 높지만 가열은 느립니다. 두 번째 것은 연약하며, 서비스 수명은 2 ~ 3 년이지만 동시에 산화를받지 않으며 음식을 훨씬 빨리 준비합니다.
덮개의 종류. 작업 프로세스의 품질과 음식 준비는 어플라이언스가 얼마나 안정적으로 종료되는지에 달려 있습니다. 커버는 패스너와 패스너 없이도 사용할 수 있습니다.
관리. 그것은 기계 및 전자 수 있습니다. 기계식으로 제어되는 장치는 온도와 시간을 설정할 수 있습니다. 전자 버전에서는 기능이 훨씬 광범위합니다. 온도, 시간, 송풍 속도, 다양한 조리 모드, 지연된 조리 설정이 가능합니다.
힘 전력 소비는이 표시기에 따라 다릅니다. 최소한의 기능을 가진 소형 모델은 일반적으로 1000W의 작은 전력 표시기를 가지고 있습니다. 큰 그릇과 다양한 기능을 가진 대형 장치의 정격 전력은 최대 1700W입니다.
어플라이언스 비용에 영향을 줄 수있는 추가 액세서리에주의를 기울일 필요가 있지만 동시에 조리 프로세스를 훨씬 편리하게 만들어줍니다.

대류 오븐 - 편리한 주방 용품, 더 이상 필요없는 가스를 넣으려고 냄비를 구입했습니다.

http://technosova.ru/dlja-kuhni/aerogril/kakoj-luchshe-vybrat-i-kak-polzovatsja/

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