나는 그것을 마침내 만들었다! Sip durian은 잊을 수없는 맛과 환상적인 아로마로 유명합니다. 그리고 첫 번째와 두 번째 단어의 진정한 의미에서 :)
두리안에 관해서는 많은 사람들이 들어 봤지만 많은 사람들은 그것을 시도 할 기회가 없었습니다. 나는이 열대 과일에 대해 꽤 오래 전에 배웠습니다. TV에서 여행 프로그램의 호스트가 카메라를 찡그리고 관객에게 감정과 느낌을 전하는 방법을 알았습니다. 여기이 기사에서 나는 그들을 당신에게 데려다 줄 것이다;)
나는 마지막으로이 냄새에 저항했다는 것을 알고 싶다. 나는 여러 번 태국에 있었고 항상 두리안을 구입하는 것을 피했다. 시도하고 싶지도 않았고, 시장에서 냄새가 충분했다. 그리고 냄새 때문에 여러 번 약화되었습니다. 왜냐하면 이 과일의 껍질은 매우 두껍습니다.
크라비에서 우리를 방문한 내 친구는 두리안을 구입할 것을 주장했습니다. 그녀는 젊어지게하고 일반적으로 모든 가능한 방법으로 신체의 아름다움에 기여한다고 확신했습니다. 그러나 그녀는 어떻게 든 그의 불쾌한 것에 대해 알지 못했다. 불에 연료가 쏟게되면서 우리는 러시아의 커플을 만났다. 중단에, 그들은 두리안이 단순히 맛이 나는 것이 불가능하다고 주장했다, 그것은 부드러운 케이크와 같고 그들은이 가시적 인 열매없이 하루 동안 살 수 없다고 주장했다. 두리안펜 데니스. 시간이 지남에 따라 발전! 한 친구는 그의 이름이 "마약 (마약)"이라는 단어에서 유래한다고 제안했는데, 그들은 마약의 어떤 종류를 말합니다 :) 그러나 실망시킬 것입니다. "두리안"이라는 이름은 말레이 "가시"에서 유래했습니다. 두리안의 두꺼운 피부를 덮는 가시 덕분에 그 모습은 매우 불길 해 보입니다.
보시다시피, 에일은 아직도 활력을 되찾기 위해 설득했습니다. :) 그녀는 쓰레기 수거 전에 한 가지 조건 만 동의했습니다. 그녀는 그를 먹지 않을 것임을 알았지 만, 그녀는 그가 맛있다는 자신감으로 가득 찼다. =) 전에 시도하지는 않았지만, 나는 항상 시장에서 그 냄새를 알아 냈고, Elya는이 냄새에 걸려 넘어 졌다고 생각했다. 어딘가에 고기가 나옵니다 :)
예, 이제 대략 어떻게 생겼는지 상상할 수 있습니다. 사실, 썩어가는 고기 냄새는 섞인 것입니다. 썩은 마늘 냄새와 프로판의 자극적 인 냄새가 있습니다. 마치 방 안에있는 그런 가스가 폭발하려고하는 것처럼 말입니다. 네가 어떻게 든 썩은 고기 냄새에 익숙해지면 감미로운 조각 냄새가 날 정도로 가스 냄새가 너무 날카 롭기 때문에 코에있는 모든 수용체를 손에 쥐게되어 두리안을 특히 불쾌하게 만든다.
본 에일은 신맛이 나는 표정으로 뾰족한 과일의 핵심을 선택합니다. :)
우리는 그런데 베란다에서 먹었습니다. 그녀는 처음에 집으로 가져갈 것이라고 생각했는데, 냄새가별로 나지 않았지만, 그녀는 이것을 할 수 없었다.) 그녀는 이유를 이해 한 후, 며칠 동안 두리안 냄새가 들렸 기 때문에, 쓰레기통을 지니고 갔다. 가정에서이 과일을 먹기 시작하면 어떻게 될지 생각해보십시오.
시장에있는 전체 두리안은 크기에 따라 약 100-120 바트가 소요됩니다. 자신의 경험을 가진 판매자가 가장 잘 익은 것을 선택합니다. 가정에서 직접 할 수 없으므로 판매자에게 두리안을 직접 시장에 개설하도록 요청하십시오. 절단 기술이 있습니다. 그렇지 않으면 작동하지 않습니다.
안쪽에, 두리안은 연한 노란색의 충전물을 가지고 있는데, 그 질감으로 응축 된 우유로 채찍질 한 유성 크림을 닮았습니다. 채우기는 달콤하지만이 과일의 특징 인 모든 종류의 향이 있습니다. 사실 기이하게도, 모두 함께갑니다. 그러나 그 자체로 흥분되는 가스의 예리한 냄새와 전체 식욕을 방해하는 썩는 냄새입니다. 그러므로 처음으로 그것은 어렵고 처음부터이 냄새와 사랑에 빠지기가 어렵습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 사람들은 독특한 섬세한 맛을 느낄 것이며, 많은 사람들이 열대 과일의 열렬한 팬이됩니다. 어쩌면 언젠가 나는 그런 중독의 단계를 가질 것이다, 그러나 당분간 그것은 당기지 않는다 :) 시도하고 당신은 당신의 자신의 결론을 내려야한다!
그런데 비행기에서 두리안 (durian)을 수송하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다! 맞습니다. 아무도 비행기 전체가 가스 마스크에 앉기를 원하지 않습니다 :) 또한 많은 호텔들이 두리안을 데려 오기 위해 당신을 반대합니다. 그러나 모든 가게의 태국인 7 두리안 냄새가 나는 사탕을 팔았습니다. 이것은 친척들, 특히 마음에 들지 않는 사람들을위한 맛있는 기념품을 모으기위한 좋은 방법입니다.) 두리안 과자로 비행기를 탈 수 있습니다.)
http://altermama.ru/thailand/durian-thailand.html두리안 과일
두리안 과일은 이국적인 과일 중 진정한 왕이며, 그 특성은 너무 커서 성장하는 국가에서 수출하는 것이 금지되어 있으며 그것을 시도한 사람들은 밝은 반대자 또는 찬미 자의 두 가지 범주로 나뉩니다.
차이점 과일 두리안
모든 열매의 왕은 다른 열매와 혼동 될 수 없습니다. 외견 상으로, 두리안은 밤과 다소 유사하며 때로는 아시아 밤이라고 불리기도합니다. 열매는 매우 강한 등뼈로 덮여 있으며, 껍질이 부서지면 과일의 식용 세그먼트가 발견됩니다.
두리안 과일의 크기는 밤과는 달리 과일의 크기가 최대 30cm이고 무게가 약 8kg에 이르기 때문에 훨씬 더 큽니다.
두리안 같은 냄새가납니다.
가시 나무가있는 짙은 두꺼운 피부는 열매가 손상없이 태양 아래에서 숙성되도록 보장합니다. 이는 맛과 저장 수명에 매우 중요합니다. 이 놀라운 과일은 미각의 논란과 심지어는 두리안 냄새와 맛에 관한 과학자들까지도 끊임없이 제기합니다. 왜냐하면 각 과일은 어떤 식 으로든 독특한 맛을 지니고 있기 때문입니다.
맛의 질과 향은 다양성, 성장의 장소, 기상 조건, 숙성, 기간 및 저장 조건에 관한 수집 시간에 직접적으로 의존하므로 한 판매자와 완전히 다른 맛의 과일을 살 수 있습니다.
두리안은 40m 높이의 상록 식물로서 원래의 뾰족한 잎으로이 신비로운 식물은 금색 갈색, 황금색 또는 흰색 꽃으로 단 몇 시간 만에 피며 황혼 및 새벽과 가까운 한 번 열리는 아름다운 꽃을 피 웁니다.
화려한 개화에도 불구하고 공장에서 멀리 관찰하는 것이 좋습니다. 꽃은 과일의 원래 "풍미"에 반영하는 날카로운 악취를 자아 낸다. 두리안의 냄새는 혼란 스러울 수 없습니다. 왜냐하면 나가는 앰뷸는 너무 밝고 안정적이어서 제거하기 어렵 기 때문에 비교 설명은 매우 모호합니다. 각각에는 그것의 자신의 협회가있다.
두리안 과일은 썩은 달걀 냄새, 썩은 양파 같은 냄새, 다른 것은 하수도의 "향미료", 냄새는 곰팡이가 핀 치즈와 매우 유사하다고 주장한다.
그러한 악취의 비밀은 정확하게 껍질에 있으며, 포화 된 휘발성 물질로 유기 황 원소로 포화됩니다. 과일의 깊이에 그 특성과 맛이 독특한 펄프를 숨기는 것은 자연 보호의 종류입니다.
두리안 과일 풍미
두리안 (Durian)과 같은 냄새가 나기 때문에 펄프의 기호성을 제대로 인식하지 못하는 경우가 있습니다. 지속적인 향기가 미뢰에 영향을 주어 지속적인 인상을 남기기 때문입니다.
과일의 맛을 맛보기 위해서는 냄새에서 추출 할 필요가 있으며 냄새에 강하게 부정적 반응을 보이는 사람들은 펄프 자체의 맛을 정련하고 세련되게 만드는 것이 매우 어렵습니다.
면봉으로 코를 막으려 고 시도하는 것이 항상 효과적이지는 않으므로 두리안 과일을 사용하는 규칙과 기술을 추상화하고 구현하는 것만으로도 즐길 수 있습니다.
과일은 "카멜레온 맛"뿐만 아니라 마약의 원리에 따라 신체에 활발히 작용하는 많은 물질로 포화되기 때문에 두리안의 맛은 매우 다양하고 다양한 맛의 인상과 효과를 유발합니다.
그래서 과일 두리안의 맛에 대한 묘사가 실제보다 주관적 인 이유입니다. 취향은 바닐라 노트 또는 신선한 프랑스 파이로 크림색 디저트와 가장 비슷하지만 마요네즈 또는 튀긴 양파와 함께 원래 맛있는 샐러드의 맛을 닮은 드문 경우는 없습니다.
또한 견과류, 바나나, 심지어 딸기의 풍미 노트를 주목하십시오. 맛이 나는 절대적으로 동일한 두 가지 과일은 단순히 발견하기가 불가능합니다.
육체는 조각의 모양을 유지하기는하지만 일관성이 다소 부드럽습니다. 따라서 고기는 매우 고 칼로리 디저트로 독립적이고, 디저트 명품, 칵테일의 인기있는 구성 요소로 섭취됩니다.
3-5 시간 이상을 보관하지 않는 것이 좋습니다. 맛이 산화 효과로 인해 변화 할뿐만 아니라, 지속적 냄새가 적극적으로 축적됩니다. 육체를 냉동하거나 조심스럽게 포장하는 것은 권장하지 않습니다. 첫 번째 경우에는 과일의 구조와 맛이 완전히 바뀌고 두 번째 경우에는 얼마 후 냄새가 느껴집니다.
태국의 두리안
아시아 국가에서 두리안 과일의 수출을 거부하는 것이 지속 된 중후 한 냄새의 특이성이며, 자신이나 친척을 위해 조금이라도 꺼내려고한다면, 세관 통제하에 계속되는 결과로 억류 될 것입니다.
두리안 공장을 적극적으로 재배하기위한 지구상의 장소 중 하나는 태국입니다.이 독특한 곳에서 여러분은 그처럼 독특한 열매를 가까이서 접할 수 있습니다.
속성 두리안
태국의 두리안 (Durian)은 특별한 맛과 놀라운 건강 개선 효과를 가진 국가 요리로 인기가 있지만 판매 및 소비에 엄격한 규칙이 적용됩니다. 그래서 열매는 매장에서 판매되는 것이 아니라 공개 시장에서만 판매되고 공공 구매 나 대중 교통을 이용하는 것은 금지되어 있습니다.
그것은 또한 잔류 물을 절약하지 않고 개방 된 지역에서 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 친절한 두리안 과일 판매자가 판매 시점에서 과일을 바로 껍질을 벗길 준비가되어 있기 때문입니다. 과일을 먹을 때는 손으로 만지지 말고 칼을 사용하는 것이 좋습니다. 특정 향기는 피부를 매우 빠르게 담그고 냄새를 손으로 씻는 것은 극히 어렵습니다.
두리안 속성은 정말 독특합니다.
- 열량이 약 100 kcal / 100 g 인 고 칼로리 과일이므로 섭취하면 배고픔이 빠르게 사라지고 대량으로 섭취하면 빠른 체중 증가가 가능합니다. 과일은 종종 다양한 아시아식이 요법에서 나타납니다. 고 에너지 제품으로서 완벽하게 활력을주고 기아를 진정시키고 기분을 개선하므로 아침에 먹는 것이 좋습니다.
- 두리안의 유익한 성질이 다른 과일과 비교하여 거대한 수의 마이크로 및 매크로 성분, 미네랄 및 그 농도가 롤오버되는 그 구성에서 필요하다고 간주하십시오. 이것은 독특한 과일입니다. 오직 많은 양의 유기 황 화합물을 함유하고있어 면역, 심장, 신경계 및 생식 기관에 유익한 영향을 미칩니다. 이 과일은 모든 연령대의 사람들을위한 약으로, 그리고 젊은이들을위한 "성장 촉진제"로서 적극적으로 사용됩니다.
- 세로토닌 (행복의 호르몬)을 생성하기 위해 신체의 활성화에 영향을 미치는 특수하고 쉽게 소화 할 수있는 많은 물질은 마약과 비슷한 효과를 지닌 두리안 과일의 강력한 보양제를 지칭합니다. 이러한 이유로, 신체 건강의 변화 관점에서 그 사용을 제한하고 통제해야한다. 고혈압으로 활성화 된 신진 대사.
시체에 대한 두리안 혜택
- 두리안 태아의 섬유소 셀룰로오스 펄프는 장을 활성화하고 클렌징하며 산화 방지제는 신체의 젊어 짐에 적극적으로 영향을 미칩니다. 태아의 살균성은 병원체와 싸우기 위해 면역 체계를 활성화시킵니다. 열매는 심지어 폐의 청소에도 영향을줍니다. 점막 배출을 활성화시킨다.
- 두리안 과일의 특별한 특성은 여성과 남성의 질병과 문제에 완벽하게 대처하기 때문에 많은 관광객이이 환상적인 과일로 태국에서 의료 치료를 받으러 특별 투어를 준비합니다.
- 신체에 대한 일반적인 건강 효과는 단순히 인상적이어서 과일은 복잡한 예방 및 치료 영양 시스템에서 종종 사용되지만 사용은 점진적으로 권장됩니다. 밝고 적극적인 노출은 예측할 수 없습니다.
- 최음 제지로 과일의 펄프가 갈아지고 칵테일에 첨가되며, 처음 시도하는 사람들에게는 불완전한 숙성이있는 작은 크기의 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 그런데, 과일 자체가 그렇게 비싸지는 않지만, 그러한 두리안의 가격은 다소 낮습니다.
- 이 선택은 익은 과일이 맛과 냄새에 점점 더 생생한 채도를 갖게되고, 그 선명도가 초보자들에게는 견딜 수 없게된다는 사실에 의해 정당화됩니다. 이러한 이유로 과일은 편두통의 치료 및 항우울제로 적극적으로 사용됩니다.
- 과일의 화학 성분이 매우 집중되어있어 몸에 미치는 영향은 강력한 에너지 음료로 느껴집니다. 구리, 철, 칼륨, 비타민 B 그룹, 엽산, 수크로오스, 과당 등이 빠르게 몸에 에너지를 충전하므로 적극적인 운동을하기 전에 과일이 매우 유용합니다.
- 두리안의 사용은 특히 심혈관 계통에 정기적으로 사용되므로주의를 환기시키고 빈혈증과 같은 질병을 치료합니다. 같은 이유로 더 탄력 있고 탄력성이있는 피부의 변화가 빠르게 나타납니다. 그것은 젊어지게하는 효과를 느낀다.
- 유기 망간과 과당의 함량이 높을 경우 당뇨병 환자에게 유익한 효과가 있으므로 열매는 예방과 치료로 간단히 표시됩니다. 엽산과 구리의 함량을 높이십시오 - 호르몬 시스템에 긍정적 인 피드백을줍니다. 갑상선에 미치는 영향은 요오드와 비슷합니다.
- 칼륨, 칼슘 및 인은 골조직을지지하고 강화시켜주기 때문에 정기적으로 두린 열매를 섭취하는 사람들은 건강하고 건강한 치아와 뼈 구조를 가지고 있습니다.
두리안 (Durian) 열매의 유익한 특성과 함께 그 사용은 특별한 맛, 냄새와 관련되어 있으며 또한 강한 영향으로 인해 의학적 이유로 제한되고 정당화되어야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이러한 이유로 혈압, 개인 비 호환성, 임신 및 수유중인 여성의 사용에 대한 제한이 있습니다.
http://thailandi.info/frukty/frukt-durian.html두리안 과일
두리안 과일 (Durian fruit) - 가장 특이한 과일입니다. 일반적으로 적어도 한 번 시도한 사람들은 믿을 수 없을만큼 좋아하는 사람과 두리안을 결코 시도하지 않은 사람의 두 범주로 나뉩니다. 사실이 과일은 맛있는 펄프를 가지고 있지만, 그 냄새는 공공 장소에 가져올 수없는 대부분의 사람들에게 너무 구역질입니다.
과일 두리안의 왕은 아직도 미식가뿐만 아니라 과학자들에게도 수수께끼로 남아 있습니다. 지구상에는 희미하게 비슷한 냄새가 나는 과일이나 야채는 없습니다. 우리는 모든 과일이 즐겁게 또는 중립적으로 냄새를 맡는다는 사실에 익숙합니다. 그리고이 특별한 냄새를 일으킨 원인은 아직 명확하지 않습니다.
두리안은 어디에서 자랍니다?
이 신비한 과일은 600 년 전에 문을 연 아시아에서 자랍니다. 또한 말레이시아에서는 인도 차이나와 인도에서 러시아어로 "스파이크"또는 "가시"를 의미하는 이름이 있습니다. 호주의 열대 지방과 남아메리카에서도 수집되었지만 아직도 아시아 모델로는 가장 인기가 있습니다. 두리안의 이상적인 촉촉한 열대 기후 및 바람직한 저지대 조건의 성장.
두리안 시즌
두리안 숙성 과일 피크가 봄과 여름에 떨어진다. 시간대는 특정 기후 조건과 약간 다를 수 있지만 일반적으로 두리안은 초봄부터 늦여름까지 열대 지방에서 자랍니다. 또 다른 재미있는 사실은 두리안이 단지 8 시간 만에 꽃을 피운다는 것입니다. 해가지면 꽃이 떨어집니다. 또한이 열매의 열매를 모으지 않는 것이 중요하지만 두리안 그 자체가 땅에 떨어질 때까지 기다리는 것이 중요합니다.
두리안이 어떻게 생겼는지
두리안 과일은 무게와 견고한 크기가 다릅니다. 따라서 숙성 된 과일의 무게는 2 ~ 3kg에서 시작하여 최대 10kg까지 도달 할 수 있으며 크기는 큰 축구와 흡사합니다. 길이가 약 20cm ~ 30cm이고 직경은 15cm에서 25cm 사이의 길이와 같지만, 무게와 크기의 대부분은 스파이크가있는 조밀하고 거대한 피부로 이루어져 있으며 펄프 그 자체는 지나치게 많지 않습니다.
그건 그렇고,이 과일은 식물 "Durio zibethinus"의 과학적 라틴어 이름에서 파생 된 전체 이름 Durian Cibetin 있습니다. 그들은 또한 칼리만탄 섬뿐만 아니라 인도네시아의 발상지로 간주되는 두리안 쿠 테이 스키 (Durian kuteysky)와 같은 아종을 구별합니다. 이 품종은 일반적인 아날로그에 비해 크기가 작습니다. 과일은 길이가 20cm, 지름이 12cm 밖에되지 않으며 두리안 잎이 작습니다. 가시 나무 껍질은 부드럽고 맨손으로 과일을 쉽게 잡을 수 있습니다. 일반적으로 껍질과 육체는 부드럽고 탄력적입니다. 놀라운 점은 두리안이 전통적으로 유명했던 역겨운 날카로운 냄새가 아니라는 것입니다. 먹을 수있는 것은 태아의 안쪽 부분뿐입니다.
두리안의 선정 및 보관
이국적인 과일 두리안은이 신비로운 동양 음식의 첫 인상을 해치지 않도록 신중하게 선택해야합니다. 다음 단계를 수행하십시오.
- 꼬리가 뻗는 과일의 꼭대기에주의를 기울이십시오. 이 부위의 껍질을 잘 냄새 맡을 필요가 있습니다 - 향이 더 발음 될수록 과일 맛이 더 좋아집니다.
- 어떤 종류의 소리가 나는지주의를 기울일 필요가있다. 껍질을 두드려라. 그러면 응답으로 귀가 먹은 소리가 들리면, 그 과일은 익히도록 남겨 두어야한다. 잘 익은 과일은 큰 소리로 반응해서는 안되며 조용한 소리 만들을 수 있습니다. 이것은 과일이 이미 소비 준비가되었음을 나타냅니다.
- 두리안의 가시를주의 깊게 관찰하십시오, 그들의 색깔은 성숙에 관해 말할 것입니다. 성숙한 과일 등뼈에는 갈색 같은 끝을 가진 노란 가미가 있어야합니다.
아파트와 다른 방에있는 가게는 그만한 가치가 없습니다. 이것은 열매를 뿜어내는 매운 냄새로 나타납니다. 따라서 이상적인 옵션은 구입 후 바로 먹는 것이며 5 분 이상 열어 두지 않는 것입니다. 과일을 여러 층의 두꺼운 필름에 넣어 보관할 수 있지만 여전히 냄새가 느껴집니다. 이국적인 여행에서 기념품으로 두리안을 가져 가려는 경우,이 작업을 수행 할 수 없으며 단순히 공항 부지에 들어갈 수 없습니다. 그러나이 과일의 모든 종류의 기성품 디저트 (칩, 사탕, 설탕에 절인 과일)는 오랫동안 안전하게 보관 될 수 있으며 국가에서 무제한으로 수출 될 수 있습니다.
냉동은 저온에서 맛뿐만 아니라 모든 유익한 특성을 잃어 버리기 때문에 최상의 솔루션이 아닙니다.
두리안 같은 냄새가납니다.
두리안은 진정으로 세계에서 가장 악취가 많은 과일입니다. 이 때문에 실제로 수출되지 않고 성장의 장소에서 독점적으로 사용되기 때문에 많은 관광객은 휴가 기간 동안 나쁜 냄새가 나는 과일을 맛볼 수있는 기회를 놓치지 않습니다.
태국에서는 전통적으로 그 냄새가 지옥의 환상을 가져오고, 맛이 하늘의 기쁨을 가져다 준다고 간주됩니다.
우리는 모든 사람이 자신의 방식으로 냄새를 맡는다 고 말할 수 있습니다. 따라서 냄새의 정확한 정의가 없습니다. 그러나 그것이 만연한 향기의 불쾌한 음표라는 것은 만장일치로 지적되었습니다. 그래서, 그는 썩은 달걀 냄새와 삶은 양파, 더러운 양말과 하수, 마늘과 부패한 물고기가 섞인 것을 생각 나게합니다. 때로는 테레빈 유를 기록한 서술도 있습니다. 두리안의 불쾌한 냄새는 오랫동안 전설이되어 왔기 때문에 대부분이 이상한 과일을 시험해보기를 원합니다. 그러나 과일과 과일의 펄프를 자르고 냄새를 맡은 후에 많은 사람들이 펄프 맛을 거부합니다.
두리안은 어떻게 먹는가?
두리안을 먹는 방법? 신선한 계절 과일이어야합니다. 객실에 들어 가지 않고 몇 시간 동안 구입 한 후 즉시 먹습니다. 먼저 피부에서 펄프를 제거해야하며 개봉 후에 두 가지 옵션이 있습니다. 손으로 조각을 떼어 내거나 숟가락을 사용하십시오. 물론, 손으로하는 것이 더 빠르고 쉽지만, 냄새는 매우 까다롭기 때문에 손 피부에서 씻는 것이 매우 어려울 것입니다. 펄프를 숟가락으로 청소하는 것은 다소 어렵지만, 냄새가 당신을 오랫동안 기다리지 않습니다.
또한 두리안은 종종 이국적인 칵테일 조각에 추가됩니다. 말린 두리안은 덜 인기가 있습니다. 왜냐하면이 형태에서는 더 이상 날카로운 냄새가 없기 때문에 대부분 두려움없이 그것을 시도하기로 결정합니다.
타이스는 약간의 소금에 절인 물을 마시는 것을 선호한다. 그들의 의견으로는, 이것이 맛이 충분히 드러나는 방식이다. 태국의 미식가들은 코코넛 밀크를 슬라이스로 절인 디저트를 선호합니다.
설 익은 식용 과일을 얻는다면 야채로 사용할 수 있습니다 - 예를 들어 버터로 볶고 스튜로 반찬으로 제공하십시오.
두리안의 맛
두리안의 맛과 냄새는 어떤 것과도 비교 될 수 없지만, 그것이 아직도 많이 냄새가 나는 이유는 정확히 알아낼 수 없습니다. 처음부터 육체를 맛볼 수있는 사람은 거의 없으며 전체 맛 스펙트럼을 이해할 수 있습니다. 그러나 2 ~ 3 번 시도해 볼 가치가 있으며, 무관심하지 않을 것입니다. 두리안의 맛과 냄새가 똑같은 두 가지를 발견하는 것은 사실상 불가능합니다. 즉, 다양성과 성장의 장소뿐만 아니라 기후 조건, 저장 시간과 품질 및 기타 여러 요인이 중요하다는 것입니다. 예, 열매의 왕은 날카로운 향기가 있지만, 그의 취향은 미묘하고 다각적 인 것입니다.
펄프의 견고 함은 매우 즐겁고 부드럽습니다. 누군가 부드러운 크림 치즈 또는 마요네즈 같은 맛을 보인 바닐라 베이킹을하는 사람은 분명히 튀긴 양파의 맛을 느낍니다. 바나나 나 딸기와 같은 너트와 과일 노트도 참고하십시오.
두리안의 취향은 말로 표현하기가 어렵 기 때문에 자신의 견해를 밝혀야합니다.
칼로리 및 화학 성분
칼리 두리안은 인물을 보살 피는 데 익숙한 사람들에게 관심이 있습니다. 펄프 100g에는 과일의 평균값이라고 할 수있는 147kcal이 포함되어 있습니다. 화학적 조성은 칼슘, 칼륨, 나트륨, 망간, 마그네슘 및 인, 아연 및 철이다. 과일 100 그램도 포함되어 있습니다 :
- 65 그램의 물;
- 23.3 그램의 탄수화물;
- 1.5 g의 단백질;
- 5.3 그램의 지방;
- 3.8 그램의 섬유.
유용한 두리안은 무엇입니까?
시체에 대한 두리안의 유익한 특성을 강조하십시오. 두리안 같은 과일의 유용한 특성은 심장 혈관계, 여성과 남성의 건강 체계뿐 아니라 그 범위까지 확장됩니다.
에너지 부
두리안의 유익한 성질은 구리, 철, 칼륨뿐만 아니라 B 그룹의 엽산과 비타민을 함유하고 있기 때문입니다. 조성에있는 자당과 과당은 에너지를 빨리 회복시키는 데 도움이됩니다.
빈혈 예방
성분 중 비타민, 미량 원소 및 철분 함량으로 인해 순환계 전체에 유익한 효과가 있으므로이 과일을 정기적으로 사용하면 빈혈의 의심이나 진단을받은 사람들에게 유용합니다.
피부에 유익한 효과
여성의 경우 과일을 규칙적으로 사용하면 피부가 탄력과 탄력을주고 피부에 섬유질과식이 섬유가 함유되어 피부를 청결하게 유지할 수 있습니다.
당뇨병
두리안의 성분은 망간이 풍부하기 때문에 당뇨병에서 그 사용이 허용 될뿐만 아니라 심지어 표시됩니다. 왜냐하면이 성분이 혈액의 당 함량을 감소시키기 때문입니다.
변비 치료
이 과일에는 소화를 돕고, 일정한 발판을 만들고, 결국 만성 변비를 극복하는 것을 돕는 많은 섬유가 포함되어 있습니다.
뼈를 강화시킨다.
칼륨 함량은 뼈 조직에 유익한 효과를 가지며 강화되고 예방 효과가 있습니다.
치아 유지
두 칼슘만으로는 치아를 강화시키는 데 충분하지 않으며, 두리안 과일에는 칼륨과 함께 인을 함유하여 치아를 강하게 만들고 잇몸을 치유합니다.
갑상선 들어
호르몬 시스템을위한 두리안의 사용은 매우 중요합니다. 그것은 요오드와 함께 갑상선에 유익한 효과가 있고 적절한 기능을 보장하는 구리, 엽산이 풍부합니다.
우울증에 도움
두리안을 먹는 것은 과일과 마찬가지로 우울증을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 구성 성분의 미량 원소와 비타민은 부적절한 작업으로 우울한 상태를 유발하는 장기를 포함하여 전체적으로 유기체에 유익한 효과가 있습니다.
소화성 향상
식이 섬유가 풍부한 비타민과 미네랄은 소화를 촉진하고 정기적으로 사용하면 장 기능이 향상됩니다.
편두통 완화
두리안은 심혈 관계에 긍정적 인 영향을 미치며, 종종 편두통이 발병하는 원인이됩니다.
두리안 사용에 대한 금기 사항
과일은 임산부뿐만 아니라 수유기에도 섭취하기에 바람직하지 않습니다. 고혈압으로 고통받는 것은 그 조치를 알아야합니다. 과도한 사용은 압력의 급격한 상승을 초래할 것입니다.
http://fructify.ru/frukty/durian-frukt우리는 두리안을 시도했다.
결정, 구입 및 시도. 당신의 인상은 무엇입니까?)
두리안에 대한 우리의 마지막 방문에서 감히하지 않았습니다. 처음에는 임신 했었고 레오는 모유를 먹였습니다. 전에 시도하지 않았다면이 기간 동안 먹지 말라고 권고하는 것 같지 않습니다. 게다가, 우리는 그 당시 태국 음식을 좋아하지 않았기 때문에, 우리 두리안의 맛을 풍부하게하고 싶지 않았습니다.
이번에는 모든 것이 다릅니다)
두리안이란 무엇인가?
나는 모든 사람이 이미 그 사람에 대해 알고 있다고 생각하지만, 만약을 대비하여 당신에게 말할 것입니다.
두리안은 크고 가시가 많고 매우 이국적인 과일입니다. 그것을 많은 공공 건물, 호텔 및 콘도로 운반하여 항공기에 반입하는 것은 금지되어 있습니다.
그것은 냄새의 많은 냄새가 썩는 양파, 더러운 냄새 나는 양말 또는 부패하는 육체와 비슷합니다.) 그리고 맛 - 절묘한 프랑스 케이크에서부터 썩은 양파가있는 원시 다진 고기까지) 일반적으로 흥미 롭습니다.
태국은 세계에서 가장 큰 두리안 (durians)의 수출 및 제조 업체입니다. 시즌은 약 6 월에서 9 월까지 지속되므로 - 시도해 보면 지금)
두리안 축제
8 월 10 일부터 19 일까지 시장 마을 근처의 후아힌 (Huahine)에서 두리안 축제가 열립니다. 우리는 주말에 거기에 도착했고, 보았고, 떠났다.
두리안 전체에 대해 250 바트, 즉 750 바트 - 상당히 음란 한 가격, 자동차 농부는 kg 당 80 바트에서 판매합니다.
아마도 다양성이 다를 수 있습니다. 따라서 가격이이 것입니다. 그러나 과일을 전혀 맛 본 적이 없을 때 그러한 미묘한 부분은 거의 중요하지 않습니다.)
농부의 두리안
일반적으로, 일요일 아침에 우리는 두리안으로 사냥하러 갔다)
기차역 근처에서 그들은 종종 우리가 찾고있는 것을 발견 한 자동차에서 다른 과일을 판매합니다.
kg 당 100 바트, 우리 비용은 240 바트 였고 가능한 한 모든 것이 확실했습니다. 그리고 지구의 어느 누구도 영어를 말하거나 이해하지 못했습니다)
우리는 많은 durians가 있었던 차에서 멈춰 섰다. 웃는 태국인이 와서 그의 손가락으로 우리가 1 명의 두리안을 원한다고 설명했습니다. 그는 모든 나무 막대기를 두 드렸고 불만에서 머리를 흔들어 우리를 다른 차로 데려갔습니다.
그는 지팡이를 두드렸다. 그는 힙 중 하나를 좋아했다.
약간 껍질을 절개 해 주면서, 기쁘게하는 것은 우리에게 보여 줬다 - 우리는 "ok"라고 말했고, 그것을 무게를 달았고, 계산기에 가격을 썼다. 유료 - 두리안 커팅 쇼를보기 시작 함)
나는이 사람들이 그들의 평생에 종사하고 있다고 생각한다. 그들은 장갑을 전혀 쓰지 않고 잘랐지만, 매우 가시가있다.
얼마나 많은 과일을보십시오. 그리고 그 옆에 청소가있는 큰 양동이가 있었지만 - 전혀 악취가 없었습니다. 두리안 냄새가 있었지만, 그것은 단지 과일 같았지만 날카 롭지 만 불쾌하지 않았습니다.
두리안이 익은 신선한 경우, 그것은 악취가 없어야합니다.
일반적으로, 모든 것이 우리에게 잘려졌고, 각 소엽은 필름으로 포장되어 상자에 넣어졌습니다.
그리고이 모든 것은 빨리 먹어야합니다. 또는 빨리 제거하십시오)
태국 두리안 맛은 어떠합니까?
갓 두리안은 금전 등록기에서 출발하지 않고 즉시 먹어야합니다. 특히이 사업을 처음 접한다면.
그러나 farang과 같은 쇼를 이국적인 시도, 싶지 않았어)
알다시피, 지구에 테이블이 없었습니다.) 우리는 조용히 앉아있을 수있는 가장 가까운 곳으로갔습니다. 그것은 기차역에 상점이었다)
그들은 앉아서 풀고 시도하기 시작했다. 만족스런 레오가 열차를보고있었습니다.
일반적으로, 나는 말할 수있다 : 우리 두리안은 아무것도 냄새를 맡지 않았다. 당연하지.
그것은 매우 달콤하고 심지어 성가시다. 첫 번째 물린 후 사샤는 말했다 : "아, 그리고 나는 그것을 좋아한다!"
그러나 맛은 너무 날카 롭고 관입 적이기 때문에 먹는 것이 많을수록 당신이 원하는 것이 적어집니다. 물을 마시면 규칙을 따르십시오.
일관성은 유성 기름진 유성 크림처럼 매우 점성이 있습니다.
각 소엽에는 뼈가 있고, 양파 펄프가 그 주위에 나타납니다.
우리는 방금이 사이트를 놓 쳤습니다. 어쨌든 "두리안 고기"의 양은 우리 둘에게 너무 많은 것으로 판명되었습니다.
일반적으로, 우리는 두리안 팬이되지 않았고, 오늘 아침에 나는 다른 하나를 사고 싶지 않습니다. 두리안 또는 망고 5 ~ 8kg 사이에서 나는 망고를 선호한다) 그러나 공포 이야기는 확인되지 않았다.
냄새가없는 썩음과 쓰레기, 썩은 다진 고기가 없습니다.
오 예, 과일에 대한 신체의 반응은 예측할 수 없습니다. 명심하십시오. 술을 마시지 말고 하루 동안 심각한 것을 계획하지 마십시오.)
예를 들어, 압박감이 확실히 커졌습니다. 그리고 마치 거친 케이크를 버터 크림과 함께 먹은 것처럼 구역질을 냈습니다. 그러나 어딘가에 모든 것이 사라졌습니다.
두리안을 선택하고 먹는 법
좋은 시음 경험을 얻으려면 오른쪽 두리안을 선택해야합니다.
- 익숙한 두리안은 악취가 나기 때문에 절기에 시험해보십시오. 이것은 일반적으로 태국에서 6 월에서 9 월 사이입니다.
- 그리고 언젠가 커트 인 두리안은 또한 악취를 낸다. 그러므로, 당신이있을 때 잘린 것을 구입하십시오. 슈퍼마켓에서 정향 나무와 데이트를 시작하지 마세요, 그것은 역겨운 것입니다.
- 시장에서, 전문 천막에서 또는 자동차에서 필요한 두리안을 구입하십시오. 판매자는 특별한 나무 막대기를 두드림으로써 좋은 열매를 선택합니다.
- 즉시, 잘 또는 가능한 한 빨리 필요가 있습니다. 공기와의 접촉에서 같은 불쾌한 냄새가 날수록 길어집니다.
- 두리안은 파스타, 사탕, 머핀, 아이스크림 등을 만듭니다. 그러나 그 자연적인 형태로 과일과 데이트를 시작하는 것이 낫습니다. 우선 당신은 취향에 익숙해 져야합니다. 그래서 당신은 두리안을 좋아하고 파생시킵니다. 컵 케이크와 사탕을 선물로 가져온 많은 사람들은 굉장히 달콤하고 냄새가 좋으며 손에서 나는 냄새는 씻을 수 없다고 말합니다)
두리안은 굉장히 유용합니다. 많은 비타민과 미량 원소를 포함하고 있으며 유기 유황을 함유 한 유일한 과일이기도합니다. 그렇게 해보십시오. 좋아하는 과일이된다면 어떨까요?) Ciao!
http://loveinmonte.ru/duurian.html두리안 과일
특이한 이국적인 두리안 과일에는 특이한 불쾌한 냄새가 있습니다. 이 기능은 과일을 다른 모든 문화와 구별합니다. 과학자들은 아직 두리안의 향기를 일으킨 가설을 세우지 않았다. 그럼에도 불구하고, 과일의 왕은 그의 맛있는 펄프로 많은 팬들로부터 존경받습니다.
두리안이 어떻게 생겼는지
두리안 cibetin 직사각형 모양, 태아의 지름 - 약 20cm. 피부는 큰 스파이크로 덮여있다. 이것은 동물로부터 자연 식물 보호의 일종입니다. 두리안 나무는 반짝이는 단풍과 거대한 줄기로 유명합니다. 그것은 40 미터의 높이에 도달합니다. 식물은 오래 동안 피지 않으며,이 기간 동안 umbellate inflorescences가 퍼짐 분지에 형성됩니다. 어느 날 밤 그들은 떨어지고 이국적인 열매가 익는다.
냄새가 좋고 냄새가 좋으며 냄새 나는 과일에는 섬세한 식용 육체가 있습니다. 많은 미식가들이 그녀의 요리 맛을 높이 평가합니다. 과일을 자르고 나면 카메라 5 대를 볼 수 있습니다. 그 중 하나에는 씨앗이 있습니다. 과일의 색은 연녹색 또는 황색입니다.
두리안의 선정 및 보관
냄새 나는 과일 자체의 선택은 그 맛에 의존하지 않습니다. 불쾌한 냄새가 나는 제품은 절묘하고 맛있습니다. 두리안의 많은 품종 중에서 오직 9 품종 만이 식용으로 인식됩니다.
제품의 원료 펄프는 진미입니다. 펄프에서 맛있는 요리를 준비하십시오. 과일은 통조림으로 만들 수 있습니다. 잘 익은 과일 만 먹을 수 있습니다. 그들이 익 으면 육체가 쓴 맛이 나기 시작하여 맛이 떨어집니다.
두리안을 선택하기위한 특별한 규칙이 있습니다.
- 꼬리가있는 과일의 꼭대기는 더 뚜렷한 냄새가 나야합니다.
- 껍질은 작은 균열을 가져야한다.
- 껍질을 벗길 때 귀머거리가 들려야한다.
- 잘 익은 과일에는 갈색 팁이있는 노란 스파이크가 있습니다.
두리안 상점은 길지 않습니다. 기본적으로 과일은 즉시 열리고 펄프에 흡수됩니다. 그렇지 않으면 불쾌한 냄새가 방 전체에서 매우 빠르게 퍼집니다. 펄프가 냄새를 분산시키지 않도록 즉시 먹습니다. 껍질은 물고기를 흡연하는 산업에서 사용됩니다. 태국의 냄새 나는 과일은 얼거나 신선하지 않습니다. 그들은 설탕에 절인 과일과 디저트를 만들어냅니다.
두리안 시즌
두리안이 자라는 곳 - 이국적인 맛있는 것에 관심이있는 많은 사람들에게 흥미가 있습니다. 이 나무는 습한 열대 기후로 아시아 국가에서 자랍니다. 말레이시아, 인도, 인도 차이나, 태국에서 발견됩니다. cibetin 유형은 아주 대중적이다. 브라질과 아프리카의 실론에서 성장 품종의 장소. 일년 내내 열매를 맺는 식물.
판매중인 두리안 (durian)은 4 월 중순부터 9 월 말까지 태국 시장에서 판매됩니다. 계절에는 슈퍼마켓에서도 판매됩니다. 미식가는 태국에서 구매하는 것이 좋습니다, 시장 거래업자의 냄새 나는 과일입니다.
두리안 같은 냄새가납니다.
이 이국적인 열매의 냄새는 불쾌한 썩음을 주며, 매우 독특해서 어떤 것과도 혼동 할 수 없습니다. 두리안 과일 왕의 향기는 썩은 마늘 냄새와 흡사합니다. 악취에는 사람을 구역질 나게 할 수있는 단맛이 있습니다. 수확 후 과일 저장은 실내에서 제외됩니다.
과학자들은 과일의 염소가 피부에 염산이 있다고 설명합니다. 절단하면 산소 분자와 상호 작용합니다. 불쾌한 냄새가 발생하는 특정 반응이 일어납니다. 과일 주스가 한 방울 떨어지면 오랜 시간 불쾌한 "향기"가 스며 나오게됩니다.
두리안 냄새 때문에이 이국적인 제품을 가진 승객은 버스와 비행기에 들어갈 수 없습니다. 태국인은 불쾌한 부식성 냄새가 사람에게 지옥 같은 환각을 가져올 수 있다고 생각합니다. 누군가는 제품이 썩은 계란을 냄새 맡고, 다른 사람들은 냄새와 하수 또는 물고기 낭비를 비교한다고 생각합니다. 과일의 일부 품종은 테레빈 유 냄새입니다. 많은 사람들이 냄새 때문에 이국적인 육체를 먹기를 거절합니다.
두리안의 맛
익은 두리안은 매우 부드러운 육체를 가지고 있습니다. 두리안 맛은 너트와 치즈를 동시에 좋아합니다. 많은 사람들이 제품의 맛을 커스터드 페이스트리 크림과 비교합니다. 이국적인 과일은 바나나, 바닐라, 파파야, 망고 및 파인애플의 맛을 결합합니다. 두리안의 맛은 독특합니다.
주부들은 과일 잼, 아이스크림, 사탕에서 요리하는 것을 선호합니다. 달콤한 디저트는 가장 부드러운 일관성과 매우 즐거운 섬세한 맛이 있습니다. 두리안은 코코넛 오일로 튀거나 단순히 슬라이스로자를 수도 있습니다.
두리안을 청소하고 먹는 법
태국인과 아시아 인은 두리안을 어떻게 먹나요? 아시아 국가의 주민들은 파스타를 요리합니다. 접시는 향신료로 사용됩니다. 신선한 제품을 사용하고자하는 욕구가 있다면, 구입 후 즉시 객실에 들어 가지 않고도 섭취합니다. 펄프를 먹으려면 숟가락을 사용하십시오. 열매는 껍질을 벗기지 않고 껍질을 두 부분으로 나눕니다. 균열이있는 과일은 익은 것으로 간주됩니다. 과일도 조각으로 조각 나눌 수 있습니다. 그러나 부식성 냄새가 나면 피부를 씻기가 어렵습니다. 육체를 먹은 후에는 위장을 자극하지 않도록 빨리 먹어야합니다.
아시아 인들은 소금물로 과일의 펄프를 씻어 낸다. 과일은 커피 음료 또는 향료와 함께 사용할 수 있습니다. 이국적인 과일의 씨앗은 튀겨지고 이국적인 향신료로 사용됩니다. 자바 섬 주민들은 아이스크림에 과일을 추가하고, 인도네시아 인들은 제품에서 쌀 소스를 준비합니다.
과일도 코코넛 밀크에 담그고 설탕을 뿌린다. 이 부드러운 달콤한 디저트는 특히 아시아 어린이들에게 사랑 받고 있습니다. 이미 플라스틱 포장에서 과일 조각을 잘라서는 안됩니다. 잘 익은 큰 과일을 사 먹는 것이 낫고 살을 시험하기 위해 껍질과 숟가락을 자른다.
몸에 두리 안의 유용한 속성
두리안은 모든 아시아 국가들을 오랫동안 선호합니다. 과일은 몸에 에너지를주는 과당과 포도당을 많이 함유하고 있습니다. 이 제품은 자연스러운 에너지로 오랫동안 운동을하고 건강한 신체 활동을 한 후에 회복에 사용할 수 있습니다. 과일은 힘든 하루를 보낸 후 근육의 피로를 풀고 회복합니다.
과일 펄프는 빈혈 퇴치에 도움이됩니다. 과일에는 많은 미량 원소와 비타민뿐만 아니라 철분이 포함되어있어 신체의 영양소 결핍을 예방합니다. 이 제품은 혈액 생성과 순환계의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 과일은 당신의 식단에 정기적으로 포함 시키는데 유용합니다.
열매는 혈류의 설탕 수준을 안정화 시키므로 당뇨병 환자를 사용해야합니다. 이 조성물은 많은 양의 망간을 함유하고있어 혈당을 낮 춥니 다. 이 제품은 당 지수를 효과적으로 안정화시키고 당뇨병의 악화를 예방합니다. 질병에는 종종 약점, 현기증, 그리고 건강 악화가 동반됩니다. 제품은 건강을 느끼고 질병의 증상을 완화시키는 데 도움이됩니다.
과일은 또한 상복부 부위의 통증, 소화 불량, 장을 비울 수없는 변비로 유용합니다. 소화 장애는 섬유질이 풍부한 과일을 섭취함으로써 예방할 수 있습니다. 과일은 만성 변비를 제거하고, 위장관의 기능을 조절하며, 위장에서 발효 과정을 방지합니다.
이 제품은 피부를 강화하고 주름을 방지합니다. 과일의 성분은 피부의 질을 향상시키고, 표피를 강화하며, 영양분의 전달과 콜라겐 생산을 향상시킵니다.
과일이 활발하게 고투하고있는 또 다른 질병은 뼈 조직의 파괴입니다. 두리안은 뼈를 강화시키고 미네랄로 포화시켜줍니다. 과일은 관절염, 관절염, 류머티즘, 골절로 먹는 것이 좋습니다. 그것의 치료 특성은 펄프에 칼륨 함량이 높기 때문입니다. 이 제품은 무릎과 척추의 통증을 완화시키고 관절 활동과 윤활유의 품질을 향상시킵니다.
갑상선에 유용한 두리안. 과일 펄프는 호르몬 생산을 자극하고 안정화시킵니다. 갑상선의 기능을 정상화시키는 구리가 많이 함유되어 있습니다. 제품은 호르몬 불균형과 갑상선 중독증과 함께 소비되어야합니다.
건조 된 두리안의 유익한 성질을 과소 평가하지 마십시오. 제품은 면역 체계를 강화하고 빈번한 감기 및 감염 과정을 다루기 위해 정기적으로식이 요법에 포함되어야합니다.
당신이 편두통으로 고통받는 경우에, 제품은 가장 가혹한 두통조차 극복 할 수있을 것이다. 과일은 혈압을 정상화하고, 혈관을 강화하고, 수면을 향상시키고, 신경을 강화시킵니다. 두리안은 고혈압의 치료에 사용됩니다. 이를 위해서는 일주일에 2 ~ 3 회 소량의 제품을 사용해야합니다. 두리안 과일은 초기 단계에서 고혈압을 제거하는 데 도움이됩니다.
칼로리 및 화학 성분
두리안 잎의 열량은 100g 당 147kcal입니다. 이것은 과일의 평균입니다. 과일은 금식 일과 특수식이 요법을 위해 사용될 수 있습니다.
두리안의 구성은 다음을 포함합니다 :
- 물 (65 g)
- 단백질 (1.5 g)
- 지방 (5.4 g)
- 조악한 섬유 (3.8 g)
- 탄수화물 (23.4g).
두리안 펄프는 많은 칼슘, 엽산, 미네랄 및 미량 원소를 함유하고 있습니다. 이 조성물은 니아신, B 그룹의 비타민, 회분, 인, 아연을 포함합니다. 합리적인 한도 내에서 섭취하면 과일은 남성, 여성 및 어린이에게 매우 유용합니다.
두리안에 대한 유해 및 금기 사항
임신 중에는주의를 기울여야합니다. 어떤 의사들은 아이를 낳을 때 태아를 삼가라고 권고합니다. 이것은 엽산의 과일 펄프의 함량이 높기 때문입니다. 모유 수유시 제품을 사용하는 것도 바람직하지 않습니다.
과일은 유용 할뿐만 아니라 위험 할 수도 있다는 것을 아는 것이 중요합니다. 그것은 대량으로 섭취 될 수 없습니다. 이러한 상황에서, 비 인두의 알레르기와 붓기의 발달. 첫 번째 테스트에서는 제품을 다른 과일과 함께 사용해서는 안됩니다. 껍질에서 작은 조각의 펄프를 시도하고 잠시 기다려야합니다. 유럽의 몸은 완전히 다른 음식에 익숙합니다. 태국 과일을 먹을 때는 조심해야합니다.
이국적인 두리안과 알콜은 호환되지 않습니다. 알콜 화합물은 신체에서 바람직하지 않은 반응을 일으 킵니다. 어떤 경우에도 알콜 음료는 과일 펄프를 마셔서는 안됩니다. 건강 악화 및 심장 마비 발병 가능성. 알콜 성 음료는 과일을 섭취 한 후 5 시간 이내에 섭취 할 수 있습니다.
이국적인 두리안 과일의 샘플은 무관심한 사람을 남겨 두지 않습니다. 매우 부식성이 있고, 썩은 냄새가 나고, 모든 사람이 식욕을 죽일 수는 없습니다. 그러나 동남아시아의 국가에서는 과일이 매우 인기가 있고 두리안은 과일의 왕으로 여겨집니다. 익숙하지 않은 유럽인은 껍질을 벗긴 후 신선하고 단 한 종의 정향만을 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 소화 기관, 알레르기 및 소화 불량의 발생을 예방합니다.
http://fructberry.ru/frukty/duurian두리안 : 선택 방법? 등급 유용한 속성 리뷰
두리안 계절이 왔고 나는 그것을 고대하고 있습니다. 놀라운 일이지만 수년 동안 두리안을 사용해보십시오.
나는 태국에서 결코 기회가 없었습니다. 두리안, 칩, 파스타를 곁들인 모든 종류의 과자는 중요하지 않습니다.
두리안 - 과일의 왕. 모두들 그것에 대해 들었습니다. 두리안을 선택하는 방법, 두리안을 먹는 방법, 두리안의 맛 그리고
두리안 유용한 속성? 이 멋진 과일을 사용하기 전에 사람들이 가지고있는 많은 질문이 있습니다.
두리안 유용한 속성
두리안 과일 사진
두리안은 유기 황을 함유 한 세계 유일의 과일입니다. 유기 황은 세포의 구성 성분으로 아미노산과 매크로 요소의 일부입니다.
이 황은 쉽게 소화되며 우리 몸에서는 인슐린과 같은 단백질의 일부이며 뼈, 연골 및 관절 조직의 발달에 참여합니다.
두리안의 유익한 특성은 사람의 피부, 손톱 및 머리카락의 품질을 향상시킬 수 있습니다. 유기 황은 콜라겐과 효과가 비슷합니다.
간단히 말해,이 황은 슬래그를 제거하고 몸을 젊어지게합니다.
두리안 10 사실
- 두리안에는 비타민 A, C, B1, B2, B3, B5 및 B6, 엽산, 칼륨, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 인, 철, 망간, 구리, 아연이 있습니다.
- 말레이시아에서는 잎과 뿌리의 달인이 해열제로 사용되며 열이있는 동안 잎의 주스가 문지름을합니다.
- 두리안은 말레이시아 스파이크를 의미합니다. 사실, 두리안들은 매우 가시가 많은 두리안 과일입니다.
- 두리안 나무는 4-5 년 동안 열매를 맺기 시작합니다. 나무가 오래되면 과일 펄프가 더 맛있습니다.
- 보통, 두리안은 수집하지 않지만 두리안이 땅에 떨어질 때까지 기다립니다. 며칠 후, 판매 준비가 완료되었습니다.
- 태국은 세계에서 가장 큰 두리안 (durians) 수출국이며 연간 80 만 톤의 두리안 (durian)이 수거됩니다.
- 두리안은 많은 양의 에스트로겐을 함유하고 있기 때문에 임신을 원하는 사람들이 먹어야합니다.
- 술과 함께 두리안을 먹지 마라. 두리안은 혈압을 높이고 술과 함께 서맥과 실신을 유발할 수 있습니다.
- 100 g의 Durian은 170 kcal을 함유하고 있습니다.
- 두리안은 호텔에 실을 수 없으며 비행기에 탑승 할 수 없습니다.
두리안 과일 - 두리안 품종
두리안 - 우리가 선택한 것입니다.
두리안에는 여러 가지 종류가 있습니다.
Montong은 가장 인기있는 품종입니다. 무게는 보통 3 ~ 7kg입니다. 살은 연한 황색이다.
Cha-Ni의 무게는 2 ~ 5 kg입니다. 그게 내가 산 물건이야. 살은 노랗다, 맛은 말한다
농축 우유처럼 (breshut!)
칸요 (Kanyo) - 바깥 쪽에서 쉽게 알아볼 수있는이 두리안은 공처럼 둥글다. 무게는 1 ~ 4kg입니다.
카덤은 가장 크고 무겁고 육체로는 충분하지 않습니다.
인 - 마니 - 작고 1.5-2kg이며 밝은 노란색 살결입니다.
Poi mani 또는 Cha-ni를 구입하는 것이 좋습니다. 특히 두리안을 먹는 초보자에게 좋습니다.
칼 가장 작은 두리안. 심지어 1kg 미만의 무게. 펄프 조금, 버려진 돈.
두리안을 구입할 때 어떤 종류의 물건을 사야할지에 대해서는 이야기하지 않을 것입니다. 왜냐하면 의미가 없기 때문입니다.
예, 태국인은 이것을 이해하지만, 당신을 위해 무엇을 사용합니까? 두리안과 함께 트레이에 여러 가지 품종이있을 것 같지 않으며,있을 경우 여전히 어떤 것인지 이해하지 못할 것입니다.
그래서 우리는 이러한 세부 사항을 생략합니다.
잘 익은 두리안을 선택하는 방법?
올바른 두리안을 선택하려면 올바른 판매자를 선택해야합니다. 이것이 당신이 신뢰하는 사람이라면 좋을 것입니다.
이상적으로, 익숙하지 않은 태국인을 끌어 들여 바보가되지 않도록하십시오.
두리안 선택 절차가 어떻게 진행되어야 하는지를 알기 위해, 나는 당신을위한 과정을 설명 할 것입니다.
두리안을 구입하기 전에 나는 태국인이 여러 번 그것을 선택하는 것을 보았습니다. 그리고 나 자신을 사기로 결정했을 때 이미 무슨 일이 일어 났는지 이해했습니다.
두리안이되기 전에. 당신은 그 중 하나를 사고 싶다고보고합니다. 이제 나는 두엽이 아닌 전체 두리안을 사는 것에 대해 이야기합니다.
어떠한 경우에도 이미 정제 된 두리안을 구입하지 마십시오. 그것은 절대적으로 아닙니다! 두리안을 좋아하는지 여부를 이해하려면
전체 구매! lobules에서 당신은 확실히 그것을 좋아하지 않을 것입니다.
두리안 - 선택 과정이 시작되었습니다!
판매자는 두리안이 자신 앞에 누워서 중요한 모양의 막대기로 두드림을 느끼는 것을 느끼기 시작합니다.
좋은 두리안은 드럼이나 익은 수박처럼 소리가 나지 않아야합니다.
판매자는 조각 (다시 수박처럼)을 자르고 내용을 보여줍니다. 이름 :처럼, 확인 farang!
부정 행위없이 모두, 필요한 두리안!
두리안 - 익은 "맛있는"
두리안 색은 성숙하지 못합니다. 그것은 크림색 흰색에서 노란색하실 수 있습니다. 그러나 육체는 없어야합니다.
칙칙하고, 아름답고, 신선하다.
두리안은 정확히 2kg을 "단단히 조였다". 나는 120 바트를 지불했다. Pratumnak에있는 싼 시장부터, durians는 kg 당 단지 60 바트입니다.
다음으로, 장갑을 끼고있는 판매자는 도리안으로 두리안을 솜씨 좋게 조각으로 자르고 소엽을 빼냅니다.
두리안 절단 과정
두리안 사진을 청소하는 방법
lobules는 가방으로 접혀서 가방이 바로 묶여 있습니다. 왜냐하면 펄프가 산소와 접촉 할 때
산화가 일어나 냄새가 난다.
가방에 두리안. 그를 먹기를 기다리는 중이다.
판매자가 두리안을자를 때 냄새를 맡으십시오. 냄새는 즐겁고, 꽃이 피고, 양파가 없으며,
아로마가 나중에 당신을 기다리고 있습니다)))))
그리고 지금 도망이 있습니다.
두리안을 먹는 방법?
두리안을 먹을 준비가되어있다.
두리안 lobules 상단에 밀도가 펄프 내부 크림과 비슷하고 작은 뼈가 있습니다.
두리안은 위기에 처하지 말아야한다. 크 런치라면, 축하해. 두리안이 익은 게 아냐. 버려.
포크 또는 숟가락으로 펄프를 떼어 내고 먹습니다! 어떻게 됐니? 좋아해.
나는 손으로 먹는 것을 권하지 않는다. 왜냐하면 내 손이 악취가 날 것이기 때문이다.
두리안 식사 후 리뷰
그럼 내가 뭐라 할 수 있겠 어. 내가 싫어한다고 말하는 것은 아무 말도하지 않는 것입니다.
나는 포커스 그룹 인 여러 명의 취미 인을 모았다. 실험의 순결을 위해, 그들 중 누구도 두리안을 전에 먹지 않았습니다.
두리안을 처음으로 먹을 때 사람들이 말하는 것을 듣는 것은 흥미 롭습니다.
"미트볼처럼 냄새가 난다." "아니, 튀긴 양파. 미트볼과 함께 튀긴 양파, 확실히! "
-"머리카락과 크림 같은 크림 같아. 끔찍한. "
"악취가 빨리 시작됩니다. 쓰레기의 음소거 냄새에서 진정한 공포로 변합니다. "
"두리안을 먹어야 해! 그는 도움이된다. 그래서 그들은 코를 감쌌다. "
내 인상은 다음과 같습니다. 옷을 입은 두리안의 모습은 불쾌합니다. "이것이"어떻게 할 수 있는지는 명확하지 않다.
너 자신을 열매, 또한 열매의 왕이라고 부르십시오!
심지어보고, 두리안 너무 귀여워하지 않습니다.
내부의 덩어리는 부드럽고 기름진 섬유질입니다. 몇 숟가락조차 먹는 것은 어렵습니다. 입안의 악취가 방해 받고,
일관성은 개그 반사를 유발합니다.
그리고 여기에서 - 이미 먹었다))
두리안을 사랑하는 것이 무엇인지 알아내는 데 매우 흥미가있었습니다. 그러나 사랑!
태에 살고있는 많은 친구들은 두리안을 좋아합니다. 그것을 사고 기쁨으로 먹고.
물론 두리안은 적당히 먹으면 매우 유용한 과일입니다. 적당히 있지 않다면 여분의 2 킬로그램을 얻으십시오.
두리안 지방 때문.
내 의견으로는, 그냥 끔찍한. 시간이 지날수록 더 악취가 난다.
미안하지만, 모든 테스터들은 두리안 트림을 시작했는데, 이것은 여전히 기쁨입니다!
마치 고양이가 뜨거워 진 것처럼 입안에 감각이 있습니다. 일반적으로 두리안은 물론 - 큰 팬을 위해!
옵션으로, 나는 아직도 태안에서 두리안과 사랑에 빠지기 위해 살았습니다.)) 모든 것은 경험으로 왔습니다.))
방학 중 호텔이나 아파트에 어떻게 저장합니까?
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http://piki-trip.ru/durian-kak-vybratsortapoleznye-svojstvaotzyvy/두리안 과일을 먹는 법. 두리안을 풀어내는 방법?
일단 남아시아에 도착하면 다양한 종류의 열대 과일과 열매를 다양하게 준비 할 수 있습니다. 각 종류에는 준비와 사용에 대한 고유 한 특성이 있습니다. 그 중에서도 가장 유명하고 인기있는 것은 아마도 과일의 왕인 두리안 일 것입니다. 그것을 제대로 먹고 먹는 법을 보자.
이 과일의 팬이 아닌 다른 사람들을 위해 불쾌한 상황을 만들지 않기 위해, 특성 나쁜 냄새를 능동적으로 겪는 성숙한 두리안이 야외에서 열리고 먹어야한다는 점에 유의해야합니다. 최적의 성숙도를 가진 두리안을 선택하고 구입함으로써, 당신은 쉽게 당신 자신으로부터 육체를 발견하고 추출 할 수 있습니다. 이를 위해서는 단단한 표면, 칼 및 받침이 필요합니다. 열매를 덮는 스파이크의 절단을 피하기 위해 보호 장갑을 사용하는 것이 바람직 할 수 있습니다.
두리안은 깨끗한 손으로 그것을 씻고 정육하는 것이 바람직합니다. 두리안의 열매는 만일 당신이 자세히 보면 5 개의 세분으로 이루어져 있습니다. 각각의 세분은 다른 작은 그루브와 연결되어 있으며 나무 위에서 자연적으로 숙성되는 동안 과일이 파열됩니다. 이 그루브는 분할 선으로 작용할 것이며, 그 각각에 대해 두꺼운 스킨에서 2 센티미터 정도 칼을 깊게 자르는 것이 필요합니다.
그런 다음 손으로 컷 중 하나를 밀고 손가락을 피부 아래로 밀고 두리안을 여러 부분으로 나눕니다. 각 세그먼트의 구멍에는 노란 고기 조각이 있고 크기는 과일의 종류와 크기에 따라 다릅니다. 미숙 한 두리안에서는 육체가 가혹할 것이며, 성숙한 육체는 커스터드처럼 보일 것이며, 과열 된 사람은 점액처럼 보일 것입니다. 두리안 펄프에서는 갈색 종자를 먹을 수는 없지만 현지인들은 향신료를 만듭니다.
두리안은 주로 날 것으로 먹고 다른 음식과는 별개입니다. 이런 식으로만이 나쁜 냄새를 풍기는 열매의 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다. 또한 다양한 디저트, 설탕 음료 및 샐러드의 준비에도 사용할 수 있습니다. 두리안의 고기는 절인되거나 동결되어이 형태로 서양 국가에 수출됩니다. 미숙 한 두리안들은 덜 맛이 좋고 단단한 육체를 가지고 있지만, 야채와 같이 그들을 요리 할 수 있습니다 - 튀김과 심지어 요리하십시오.
익은 두리안은 빨리 망치고 실제적으로 저장을 용납하지 않으므로 구입 후 즉시 먹어야합니다. 이 열대 과일을 처음 사용하면 과식하지 마십시오. 예기치 않은 신체 반응을 일으킬 수 있습니다. 또한 두리 안은 고혈압으로 먹는 것이 좋습니다.
http://proavokado.ru/durian/kak-edjat-durian.shtml