메인 곡물

감귤류의 자몽

식물 이름 : 자몽 (감귤류의 낙원), 속 감귤류, 잣나무과.

국토 자몽 : 인도, 아시아, 미국.

조명 : 포토 퍼스.

토양 : 비옥 한.

급수 : 온건.

최대 수목 높이 : 15m.

평균 수명 : 50 년 이상.

심기 : 씨앗, 절단.

소제목

자몽과 나뭇잎 사진

자몽은 중간 크기의 과일 나무로 5 ~ 6 개, 때로는 높이 12m에 달합니다. 상록수를 말합니다. 그것은 부드럽고 회갈색의 껍질을 가지고있다. Crohn은 크고, 무거운 과일을 견딜 수있는 강하고 탄력있는 가지가있는 고밀도, 타원형 또는 구형입니다. 자몽 잎은 타원형이며 길이 17cm, 가죽 같고 번갈아 진 짙은 녹색의 대형입니다. 꽃은 흰색이며 지름 6cm, 꽃잎 5-6 개로 밋밋하거나 뭉치 며 향기가납니다. 5 월에 개화가 시작됩니다. 열매는 직경 16cm까지 커지며 약간 평평 해지고 부드럽고 윤이 나는 두껍고 밝은 노란색 피부에 붉은 기미가있다. 껍질은 펄프와 잘 분리되지 않습니다. 과일 펄프는 향긋하고, 맛있으며, 쓴 맛이 있으며, 쓴맛이 나는데, 조각으로 나뉘어져 있습니다. 황록색에서 부자색까지 펄프의 색. 열매는 가지에 개별적으로 또는 최대 15 개의 무리로 달려있다. 과일 무게는 400-600g이며 12 월에 익는다.

외부 적으로 자몽은 오렌지와 비슷하지만 맛은 신맛이 있으며 쓴 맛이 난다.

문화는 높은 수익률과 과일, 많은 유용한 속성을 부여에 대한 가치입니다. 1 년에 한 나무에서 최대 700 개의 과일이 생산됩니다.

아래 갤러리는 자몽 사진을 보여줍니다.

자몽은 어떻게 그리고 어디에서 자랍니다 : 식물 사진

야생 식물에서는 발생하지 않습니다. 그것은 아열대 지방과 열대 지방의 모든 곳에서 재배됩니다. 자몽이 자란 나라 : 인도, 아시아, 미국, 그루지아, 중국, 브라질, 이스라엘, 남부 러시아.

자몽이 자라는 것도 흥미 롭습니다. 이 문화는 따뜻하고 가벼운 사랑입니다. 토양에 대한 요구. 미네랄 소금과 유기 물질로 수정 된 비옥 한 부식질에서 잘 자랍니다. 유리한 조건 하에서, 그것은 4-5 세에 열매를 맺기 시작합니다. 과일 숙성 기간은 9-12 개월 지속됩니다. 자몽 소비 시즌은 길다. 일부 기후대에서는 연중 계속 될 수 있습니다. 9 월에서 10 월에 숙성이 이루어지는 지역에서는 4 월까지 과일이 제거됩니다.

자몽이 자라는 방법과 조건은 아래 사진에서 볼 수 있습니다.

과일 자몽 식물

자몽 식물의 열매는 음식으로 사용됩니다. 치유의 속성을 소유하고 있습니다. 그들은 그들의 구성 물, 설탕, 칼륨 및 기타 미네랄 물질, 유기산, 비타민 C, D, B, P, 펙틴을 포함합니다. 쓴 맛이 나는 물질은 껍질, 씨앗, 과일 필름에서 발견됩니다.

과일은 신선하게 섭취되고 가공됩니다. 주스, 잼, 리큐어의 제조를 위해 업계에서 사용됩니다. 신선한 과일이 샐러드에 추가됩니다. 자몽 주스가 고기 위에 부어 지므로 접시에 특별한 맛을냅니다.

껍질에는 배당체, 펙틴 및 에센셜 오일이 포함되어 있습니다. 그들은 설탕 졸임 껍질을 만들고, 화장품의 일부인 에센셜 오일을 얻습니다.

이 식물의 열매는 열량이 적습니다. 펄프 100g에는 39kcal이 함유되어 있습니다. 따라서 다른 감귤류와 비슷한 화학 성분을 가진 그레이프 푸르트는 체중 감량을위한 효과적인 제품입니다.

Zest는 육류 및 생선 요리의 맛을 향상시키기 위해 요리에 사용됩니다. 제빵 용으로 사용됩니다. 풍미를 얻기 위해서는 껍질의 맨 위 층을 자르는 것이 필요합니다.

감귤 자몽의 껍질은 다소 두껍고 씁쓸합니다. 그것은 많은 양의 배당체를 포함하고 있습니다. 차가 그것에 첨가되고 주입은하게되고,만은 2 시간 동안 물로 삶아진다.

과일 구덩이는 그레이프 프루트 추출물을 얻을 수있는 귀중한 원료입니다. 뼈 추출물은 감기 및 곰팡이 질병 퇴치를 목적으로하는 많은 약품의 일부입니다.

자몽은 비타민이 풍부합니다. 리보플라빈 (B2), 아스 코르 빈산 (C), 니아신 (PP), B- 카로틴, 티아민 (B1), 엽산 (B9). 또한, 많은 미네랄을 함유하고 있지만 단백질, 지방 및 탄수화물은 거의 함유하지 않습니다.

씨앗에서 얻은 자몽 오일은 황색 액체로 쾌활한 감귤 향과 약간의 쓴 맛이납니다. 그것은 미용, 향수 및 의학에 사용됩니다.

자몽 선택

과일을 선택할 때 외형과 체중에주의를 기울여야합니다. 손상되지 않은 큰 과일에 우선권이 주어져야합니다. 과일이 많을수록 과즙이 많습니다. 맛은 펄프의 베타 카로틴의 존재에 크게 의존합니다. 자몽에서이 물질의 양은 껍질의 색깔로 판단 할 수 있습니다. 색상이 노란색 일수록 과일에 베타 카로틴이 많을수록 맛있고 맛있습니다. 열매는 무겁고 부드러워 야하며 표면에 검은 점과 찌그러짐이 없어야합니다. 수분이 많고 익은 과일에 그 맛을 나타냅니다. 완전히 숙성 된 감귤류가 매우 강렬한 냄새를 풍깁니다. 빨간 껍질을 벗긴 과일에는 우수한 항산화 물질 인 리코펜 (lycopene)이 많이 함유되어 있습니다.

사용

자몽 펄프에 단단한 두꺼운 피부는 씻기가 어렵습니다. 그러나 껍질을 올바르게 제거하는 방법을 알고 있다면이 과정은 어렵지 않습니다. 감귤을 청소하기 전에 흐르는 물에 잘 씻어야합니다. 날카로운 칼을 사용하여 세로로 자릅니다. 그 후에, 빵 껍질을 칼로 꽂으면 쉽게 꺼낼 수 있습니다. 과일은 조각으로 절단하고 모든 흰색 파티션을 제거합니다. 파티션이 펄프를 떠나면 쓰라린 될 것입니다. 그것이 파티션에 있다는 것은 많은 유용한 물질을 포함하고 있다는 것을 기억해야합니다.

괴로움을 없애기 위해 각 반쪽에서 코어가 제거되고 설탕, 꿀 또는 과당이 2 ~ 3 시간 동안 보관 된 후 테이블에 과일이 제공됩니다.

다른 방법으로 쓴 맛을 제거 할 수 있습니다. 각 소엽으로 킨산과 쓴 글씨가 들어있는 가죽 같은 반투명 필름을 제거하십시오.

저장

신선하고 완전히 익은 과일은 오랫동안 저장되지 않습니다. 과일이 익을수록 과일이 빨리 빠집니다. 자몽의 유통 기한을 연장하기 위해 냉장고에 저장됩니다. 최대 유효 기간은 10 일을 넘지 않습니다. 그 후, 감귤류는 말라서 맛과 향을 잃어 버립니다.

+ 7-12의 온도에서 성숙한 과일 저장 기간&# 8304; C 및 공기 습도 85-95 %는 몇 개월에 이릅니다. 이를 위해 과일은 약간 미성숙하게 제거됩니다. 성숙함에 따라 색상의 강도가 증가하고 최대에 도달하면 색상의 강도가 감소하기 시작합니다. 전체 저장 기간 동안 과일은 맛, 향 및 가치있는 특성을 유지합니다.

자몽 품종

현재까지 약 20 종의이 식물이 자란다. 그들 모두는 색깔, 펄프의 맛, 과일 안에 씨앗의 존재 등이 다르며, 황색 펄프, 분홍색 및 적색을 띠는 흰색과 3 가지 그룹으로 나뉩니다. 어떤 종류의 종자는 대단히 많은 반면 다른 종에서는 완전히 빠져 있습니다. 1929 년에 재배 된 빨간 아메리칸 스타일의 루비는 수요가 많습니다. 그 외에도 Rio Red, Flame, Duncan, Flame, Marsh 등이 시장에서 인기를 얻고 있습니다.

러시아에서 가장 널리 분포하는 것은 마쉬 품종으로 열매는 0 ~ 8 개, 분홍색 마쉬 품종은 핑크색 육질과 3 ~ 5 개 종자입니다.

코카서스의 흑해 연안에서 품종 "Gulripshsky"와 "희년"을 재배했습니다.

다양한 "Duncan"은 방에서 자라기에 적합합니다. 이 식물에는 장식용 크라운, 크고 길쭉한 잎, 흰색 꽃이 3 ~ 10 마리의 싹으로 in어 있습니다. 열매는 황색이며 구형이며 무게는 400g입니다. 육질은 육즙이 많고 달콤합니다. 열매는 재배 후 4 년 후에 시작됩니다.

나무 자몽 품종 재배 들어 "Duncan"는 밝은 장소를 선택하십시오. 형광등을 사용하는 빛의 부족으로 에너지 절약 램프. 낮은 빛에서, 잎은 빛에 끌리고, 가지는 구부리고 약해진다.

좋은 조건에서 수제 자몽은 높이 2m까지 자랍니다.

봄에 식물은 더 큰 남비로 이식되고 토양을 새롭게한다. 5 ~ 7 년 된 시편의 경우 높이가 40 ~ 50cm, 지름이 50cm 인 탱크가 필요합니다.

자몽 "불꽃"은 그 맛으로 전 세계적으로 유명합니다. 그것의 껍질은 매끄 럽, 노란, 불그스레 한 가미로있다. 육체는 검 붉은 뒷맛이없고 달콤합니다.

자몽 나무 사진과 그 종류는 사진 갤러리에 아래에 나와 있습니다.

재미있는 자몽 정보

식물의 이름은 영어에서 받았다. 포도 (포도)와 과일 (과일)은 포도 과일을 의미합니다. 이 이름의 이유는이 나무의 열매인데, 포도와 비슷한 군집에서 수집되었습니다. 이전에는 자몽이 레몬과 오렌지를 횡단하여 잡종으로 간주되었습니다. 오늘날 그의 조상은 오렌지와 포멜로가 자라고 있습니다. 포멜로에서 "포도 과일"에 이르기까지 기본적인 성질과 맛의 특성이 전달되었습니다.

처음으로 자몽은 바베이도스 섬에서 발견되어 미국으로 이송되었습니다. 20 세기에는 유럽에서 널리 재배되기 시작했습니다. 처음에는 아름답고 향긋한 꽃과 광택있는 잎으로 장식용 나무로 재배되었습니다. 쓴 맛 때문에 음식에 사용되지 않습니다. 숙성 후 과일이 땅에 떨어졌습니다. 과일 작물 인 자몽에 대한 관심은 19 세기 말에만 나타났습니다. 과일이 든 첫 배들은 뉴욕과 필라델피아로 보내졌습니다. 점차적으로 감귤류는 다른 나라에서도 인기를 얻었습니다.

http://www.udec.ru/derevo/greypfrutt.php

달콤하고 익은 자몽을 선택하는 방법

시내 중심가에서 이국적인 감귤을 찾으십시오. 더 이상 문제가되지 않습니다. 육즙이 많은 수입 과일은 일년 내내 우리에게 제공됩니다. 그러나 불행히도 언뜻보기에 우리가 맛있는 과일을 선택했는지 이해할 수있는 것은 아닙니다. 미식가, 미성숙자, 시들음 또는 병든 과일을 식탁에 피하려면 아래에서 설명하는 몇 가지 권장 사항을 기억하십시오.

좋은 익은 과일의 표시

  1. 익은 어린 자몽은 항상 고밀도이며 신축성이 있습니다. 열매가 부드러 우면 오랫동안 거짓말을하고 곧 발효되기 시작합니다.
  2. 신선한 과일은 거리에서부터 고유의 상쾌한 냄새를 풍깁니다. 빵 껍질이 냄새를 맡지 않으면 냄새를 맡을지라도 얼굴에 오래 붙이더라도 늙거나 보존 된 과일이 앞에 있습니다.
  3. 분홍색 자몽 껍질의 색은 황색에서 오렌지색까지 풍부합니다. 과일에 붉거나 "주근깨가 생기는"것은 과일이 익 었음을 의미하며 단조로운 옵션보다 단맛이납니다.

자몽을 선택하는 방법

자몽을 구입할 때 껍질의 무게와 두께를 평가하는 것입니다. 두꺼운 과일은 종종 옅은 분홍색의 살과 알맞게 달고 시큼합니다. 그러한 과일에서 잠재적 인 알레르기 항원뿐만 아니라 영양소의 총 함량은 낮을 수 있습니다. 또한, 이러한 과일은 매우 씁쓸 할 수 있습니다.

얇은 피 각질의 과일에는 육즙이 많은 육질이 있으며, 종종 붉은 색을 띠는 색이며 신맛이 나는 단맛이 있으며 달콤한 맛이 약간납니다. 익은 풀 바디 드 자몽은 상대적으로 무거워 보일 것입니다. 그런 과일에서 당신은 더 건강한 주스를 얻을 수있다.

가장 달콤한 것은 진한 붉은 피부와 핑크색 살이로 다양합니다. 이 과일은 베타 카로틴 함량이 가장 높으며 피부와 시력에 유익합니다. 이 감귤류의 쓴 맛은 부드럽고 즐겁습니다. 이러한 과일은 헛배를 일으킬 가능성이 적고 위장관을 자극하지 않으며 알레르기를 일으키지 않습니다.

과일을 데모 용으로 자르지 않으면 냄새로 다양성을 확인하십시오. 아로마의 초본 및 쓴 노트는 펄프의 해당 특성을 나타냅니다. 달콤한 맛은 성숙함을 나타냅니다.

시장과 상점을 선택하면 정확한 권장 사항이 없습니다. 사실, 모든 과일은 해외에서 가져온 것입니다. 좋아하는 과일에서 마커 (스티커)를 저장하고 지금부터 구입하십시오. 과일의 유통 기한을 연장하는 매장에서는 특별한 해결책으로 취급됩니다. 개인 판매자가 상품으로하는 일은 때로는 통제하기가 어렵습니다. 수제 현지 과일을 가진 경우에는 시장에 이점을 줄 가치가 있습니다. 자몽은 그렇지 않습니다.

그레이프 후르츠를 다루고 저장하는 법

사용하기 전에 반드시 뜨거운 물로 과일을 헹구십시오. 먼저, 모든 더러운 찌꺼기와 준비물 층을 기계적으로 씻어냅니다. 준비물 층에는 운송 및 판매 전에 과일이 뿌려집니다. 그렇다면 풍미를 통해 끓인 물을 부을 수 있습니다. 유용한 특성을 해치지 않습니다.

화장품이나 요리 목적으로 껍질을 사용하려는 경우 열처리를 무시하지 마십시오. 그러나 목표가 펄프 일지라도 열매를 자르기 전에 껍질을 씻어 서 독성 물질이 식탁에 닿지 않게하십시오.

자몽을 신선하게 유지하려면 닦아서 식물성 약실 (+ 3 ~ 6 ℃)에 두십시오. 과일은 가방, 필름에 싸여 있거나 밀폐 된 용기에 넣어두면 더 오래 누워있을 것입니다. 과일을 냉장고에 보관하여 10 일 이상 보관하지 마십시오. 건조하거나 열화되기 시작합니다.

http://howtogetrid.ru/kak-vybrat-sladkij-i-spelyj-grejpfrut/

수제 자몽 : 품종, 성장 방법

열린 지형 조건의 자몽 나무는 특별한 기후 조건을 지닌 제한된 지대에서만 자랍니다. 그것은 일년 중 많은 양의 맑고 건조한 날씨가 필요하며 주변 온도가 단기간에 감소하고 강수량이 풍부합니다. 자연 환경에서의 그러한 조건은 적도 근처에 위치한 열대 지방에서만 존재한다. 따라서 종종 꽃이 피고 익은 열매를 맺을 수있는자가 제 그레이프 프루트가 재배되었습니다. 나무 그레이프 프루트는 욕조 문화 또는 관상용 식물의 형태로 자랄 수 있습니다. 품종을 매우 신중하게 선택하는 것이 필요하며 집에서 작물을 얻는 열쇠입니다. 성장하는 규칙이이 페이지에 표시됩니다. 여기서는 물 뿌리기, 이식 및 문화 재현에 대해 배울 수 있습니다.

사진에있는 자몽 나무를보고 계속해서 알아 봅니다.

패밀리 루트

그의 고향은 중앙 아메리카와 인도로 간주됩니다.

야생 자몽을 찾을 수 없습니다. 수백 년 전에 알려지게되었습니다. hrujpfrut가 Sheddok의 복제품으로 서인도 제도에 출현했거나 새로운 세계에서 자연스럽게 출현 한 pompelmus와 sweet orange의 혼합체라는 제안이 있습니다. 그것은 왕관, 나뭇잎, 꽃꽂이, 성장률의 형태로 pompelmus와 공통점이 많이 있습니다. 지난 45-50 년 동안 자몽은 과일의식이 및 의약 특성으로 인해 아열대 지방 국가에서 매우 빠르게 퍼져 나갔고 우수한식이 열매로 재배되었습니다.

자몽 역사

과일 - 자몽의 일반적인 이름 - 영어 단어 "포도"(포도)와 "과일"(과일)에서 비롯됩니다. 자몽의 과학적인 이름은 pompelmus, uviform, 오렌지 틀에 박힌 과실 가족의 하위 가족의 감귤류 속의 과일 나무입니다. 이 이름의 이유는 포도와 닮은 클러스터에 모여 자몽 과일의 속성이었습니다. 자몽의 라틴어 이름은 "하늘 감귤"입니다. 자몽의 역사는 오래 전에 시작되었지만 여전히 가장 신비로운 열매입니다.

자몽은 오렌지보다 두 배 크기가 크며 물론 포도보다 훨씬 큽니다. 자몽은 포도 (영어로 "포도")에서 그 이름을 얻었지만. 그레이프 후르츠가 자라는 정원을 걸 으면 아마 이해했을 것입니다.

무거운 과일은 포도처럼 군집합니다. 클러스터에는 8 ~ 18 개의 과일이 들어 있습니다. 이 유사성은 그레이프 프룻에 이름을 부여했습니다.

플로리다와 서인도 제도에 오렌지와 레몬을 가져온 스페인 사람들도 그레이프 후르츠를 가져 왔습니다. 그러나이 나무들은 그들의 아름다움 때문에 정원에서만 재배되었습니다. 그들은 매우 향긋한 꽃과 어두운 광택있는 잎이 있습니다. 그리고 거의 누구도 과일을 먹지 않았습니다. 쓴 맛이 싫었습니다. 그러므로이 나무의 소유자는 열매가 익고 무너질 수있게 한 다음, 단순히 묻혀 버렸다. 북아메리카 출신 이주민들만이 자몽에 관심을 보였습니다.

XIX 세기 말에, 그들은 겨울철에 거기에서 시간을 보내기 위해 철도로 플로리다에 도착하기 시작했습니다. 그들은 자몽을 좋아했고 그것을 구입하기로 결정했습니다. 과일과 함께 첫 배송은 1880 년부터 1885 년까지 뉴욕과 필라델피아로 보내졌습니다. 처음으로 자몽 시장이 생겨났습니다.

다음이 나무의 정원은 캘리포니아에서 나타났습니다. 플로리다와 같은 수는 아닙니다. 오늘날이 과일은 텍사스, 아리조나, 쿠바, 자메이카 지역에서 자랍니다. 자몽 나무는 낮으며 7.5m에 이릅니다. 자몽에는 여러 종류가 있지만 가장 유명한 것은 "Duncan", 씨없는 "Marsh"및 "Walter"입니다.

20 세기 초반에만 상대적으로 널리 보급되었습니다. 미국에서 가장 잘 육성하십시오. 이 나라는 세계 자몽 과일 생산량의 80-90 %를 차지하는데 이는 연간 약 4 백만 톤입니다. 최근 몇 년 동안, 다른 나라, 특히 일본과 인도에서 재배지가 확대되고 있습니다. 러시아에서는 수입 자몽 과일 만 판매됩니다.

자몽 식물과 과일의 모양과 성장 (사진 포함)

자몽이 어떻게 생겼는지 상상해 보려면, 그것이 일반적으로 덜 원추형 인 둥근 꼭대기가있는 높이가 8 m에 달하는 고밀도로 뻗은 나무임을 알아야합니다. 잎은 크고 난상, 둔두, 가죽 같은 색, 짙은 녹색, 가장자리 가장자리, 날개가있는 잎자루이다. 잎은 다른 감귤류와 마찬가지로 2 ~ 3 년 동안 산다. 꽃은 크다. 자몽의 열매는 편평하며 구형이며 지름 9 ~ 13cm이며 황색을 띤다. 그들은 종종 클러스터의 나무에 배치됩니다. 껍질은 최대 1.5cm의 두께를 지니 며 육질은 가볍고 육즙이 많으며 감미롭고 시큼하며 껍질 벗기는 나린과 같이 눈에 띄는 독특한 괴로움을 가지고 있습니다. 종자는 크고 가볍고 쐐기 모양이거나 불규칙한 모양을하고 있으며 여러 종자가 있습니다.

사진의 자몽 식물을보십시오.이 그림에는 다양한 경우가 있습니다.

자몽 과일의 연구는 사람들에게 유용한 물질의 함량에서 오렌지와 만다린보다 우월하고 최상의 종류의 레몬의 치료 및 영양 가치보다 결코 열등하지 않음을 보여주었습니다. 자몽 열매는 과일 펄프 100g 당 비타민 C가 34 ~ 48.5mg이며 유기산 (0.5 ~ 2.5 %), 설탕 (5-10 %)을 포함합니다. 비타민 A 활성을 갖는 카로티노이드와는 별도로 다른 적자 과일에는 P- 비타민 활성을 가진 다른 물질이 포함되어 있습니다. 펄프는 또한 중요한 아미노산 (알라닌, 아르기닌, 아스파라긴, 글리시 딘, 라이신, 세린, 시스테인 등)을 포함하는 단백질 물질을 포함합니다. 그리고 피부의 구성에는 철, 칼륨, 나트륨, 마그네슘, 인 및 황과 같은 미네랄이 있습니다. 자몽 주스는 식욕을 개선하고, 전염병, 염색증, 괴혈병에 대한 예방 및 강장제이며, 혈압을 낮 춥니 다.

객실 그레이프 프루트 (Greipfrut-komnatnyi)는 최대 2 미터 높이의 다년생하고 상록수가 많지 않은 감귤 나무로 가지에 작은 스파이크가 있으며 타원형 잎은 큰 잎자루에 빛납니다. 꽃은 크고, 분홍색을 띠는 흰색과 강한 향기가 있고 독방이거나 빗속에 수집됩니다. 열매는 크며 (300-400 g), 태아의 피부는 두껍습니다 (1.0-1.2 cm). 11 월에 숙성하십시오. 육체는 맛있고 맛있습니다. 객실은 정기적으로 피고 열매를 맺습니다.

그레이프 프루트 룸은 겨울 정원이나 넓은 객실의 멋진 장식이 될 것입니다.

사진에서 자몽이 어떻게 자라는 지 확인하십시오. 사진은 다양한 인테리어와 구성으로 제공됩니다.

일반적인 자몽 종류 (사진 포함)

Duncan은 가장 일반적인 그레이프 프루트 품종이며, 매우 높은 수확량으로 구별됩니다. 플로리다에서 다양성이 자란다. 그 열매는 크기가 중간에서 상당히 큰 것까지 다양 합니다만, 저장 될 때 사라지는 약간 쓴 뒷맛을 가진 신맛이납니다.

또한 알려진 품종 :

포스터

씨없는 행진

소치

Sheddock 배

그건 그렇고, 마지막 다양성의 과일은 오렌지 같은 맛이 난다.

실내 조건에서 재배하려면 다음 종류가 권장됩니다.

던컨

Sheddock 배

가장 흥미로운 종들이 제시된 사진의 모든 자몽 종류를 살펴보십시오.

집에서 자몽 식물을 재배하는 법

어린 나이에 자몽 공장은 창턱에서 잘 느낍니다. 성인 그레이프 프루트는 겨울 정원, 사무실, 닫힌 로지아에서 멋지게 보입니다. 이 공장은 밝고 햇살이 잘 드는 따뜻한 유지 보수 장소가 필요합니다. 여름에는 서리가 내리기 전에 정원, 발코니, 야외 테라스에서 지낼 수 있습니다. 겨울에는 4-6 ° C의 밝은 실내로 옮겨야합니다.

식물 비료는 복합 비료를 사용하여 한 달에 두 번 수행됩니다.

자몽은 1 부분 잎, 3 부분 육지, 1 부분 모래, 1 부분 부식질 또는 썩은 거름으로 구성된 지상 믹스로 이식됩니다. 어린 식물은 매년 5-6 년 더 오래된 식물을 3-4 년마다 한번씩 이식합니다.

집에서 자몽을 재배하기 전에, 해마다 왕관을 형성 할 때와 가지를 절단 할 때 기억해야 할 현재의 싹에 대해서만 과일이 매년 과일을 섭취해야한다는 것을 알아야합니다. 어린 식물은 2 년마다 열매를 맺기 시작합니다.

수제 자몽 관리

실내 자몽은 빛을 좋아하는 식물이므로 겨울에는 형광등으로 조명해야합니다. 장소를 바꾸는 것을 좋아하지 않으며, 과일과 꽃을 잃을 수 있습니다.

수제 자몽은 여름에 자주 물을주고 (그러나 물이 정체되지 않도록) 겨울에는 온화합니다. 스프레이도 권장됩니다.

모든 그레이프 후르츠 품종은 잘 형성되고 접목으로 번식합니다. 다른 감귤류 과일보다 먼저 그것의 묘목이 열매를 맺기 시작합니다. 나무가 불과 4 년 만에 피어 난 경우가있었습니다. 종자가 얻은 레몬, 만다린, 오렌지의 사본은 7-8 년 후에 열매를 맺기 시작합니다.

자몽의 해충 및 질병 :

감귤류 흰가루병

Shchitovka

붉은 감귤류 진드기

잎에 건조 함이나 과도한 수분이 있으면 다양한 형태의 얼룩이 보입니다. 아파트의 고온 공기와 건조로 식물들은 나뭇잎을 흘렸습니다.

http://kvetok.ru/komnatnye-rasteniya/domashnij-grejpfrut-sorta-kak-vy-rashhivat

자몽 : 특성 및 응용

대부분의 러시아인 메뉴에는 자몽이 거의 나타나지 않습니다. 이것은 많은 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 면역 체계를 강화하고 소화 및 체중 감소를 개선하는 데 도움이됩니다. 그리고 많은 사람들이별로 좋아하지 않는 특징적인 괴로움은 적절한 청소와 과일 준비로 쉽게 평평 해집니다.

그것은 무엇이며 성장하고있는 곳은 무엇입니까?

자몽은 감귤류 속의 잡종이며, 잡종 (pomelo는 오렌지색과 교차합니다.)입니다. 과일은 루타 (ruta) 가족의 상록수에 익 힙니다. 익은 과일은 나뭇 가지에 포도 덩어리와 비슷합니다. 영어로 자몽은 포도 과일을 의미하기 때문에 과일의 이름을위한 기초를 형성 한 것이 사실입니다.

이 과일은 1750 년 바베이도스 섬에서 처음 발견되었으며 "금지 된 과일"이라고 불 렸습니다. 과일의 추정 된 고국은 중국으로 간주됩니다. 오늘날이 열매를 맺은 나무는 아열대 기후로 많은 나라에서 재배되고 있습니다. 과일 수입국은 미국, 그루지야, 자메이카, 인도, 인도네시아, 브라질입니다. 러시아에서는 자몽이 남쪽에서 자랍니다.

오늘날에는 약 20 종의 자몽 품종이 있지만이 다양성은 3 가지 주요 그룹, 즉 흰색, 빨간색 및 분홍색 그레이프 푸드로 줄일 수 있습니다. 한 과일의 무게는 500-600g에 달하며 이는 오렌지보다 약간 큽니다. 첫 번째 직경은 보통 40-45cm에 이릅니다. 자몽은 주황색을 띄며 다양성에 따라 노란색 또는 빨간색에 가까울 수 있습니다. 육체는 육즙이 많은 밝은 주황색입니다. 열매는 익숙한 감귤류의 향내가 매우 강해 손상되지 않은 껍질을 통해서도 느껴집니다.

일반적으로이 두 감귤류는 비슷합니다. 사실, 자몽은 두꺼운 피부를 가지고 있으며 그 맛은 특유의 괴로움과 함께 더 시큼합니다. 자몽은 포멜로와 달리 껍질과 펄프의 무게가 낮고 밝은 색상이 다릅니다. Pomelo는 보통 더 신맛이 있지만 덜 괴로운 쓴맛을 가지고 있습니다.

사탕 수수와 그레이프 프루트의 차이점은 전자는 훨씬 단 맛이 있다는 것입니다. 브리더 스의 임무는 감귤류의 과일을 얻는 것이기 때문에 놀라운 일은 아닙니다. Sweeties는 달콤한 자몽과 pomelo 다양한 교차의 결과입니다. 또한 Sweetie는 자몽의 특징 인 밝은 색상이 없습니다. 심지어 retinue의 열매에, 그것은 연한 녹색 황색을 유지합니다.

과일 숙성은 길며 때로는 10-11 개월이 걸립니다. 5 월 하순 ~ 6 월 초순에 나무가 피기 시작합니다.

칼로리 및 영양가

과일 중 자몽은 과일의 수분 함량이 높기 때문에 저 칼로리 함량으로 구별됩니다 (부피는 90 %에 이릅니다). 영양가는 신선한 제품 100g 당 30-35kcal입니다. BJU 잔액은 다음과 같습니다 - 0.7 / 0.1 / 6. 핑크색 과일은 탄수화물과 단백질 화합물이 약간 포함되어 있습니다.

핑크색 품종이 가장 높은 칼로리 인 반면, 백인 칼로리는 가장 적습니다. 그러나, 후자 및 섬유는 더 적은 것을 함유한다.

무게가 400g 인 껍질을 벗긴 과일에는 약 120-140 kcal이 포함되어 있습니다. 추출물의 정도에 따라 30에서 38 kcal의 신선한 주스에서 - 100 g 당 29 kcal

태아의 혈당 지수는 25입니다. 이 점에서 과일은 당뇨병과 비만으로 고통받는 사람들에게 금지되어 있지 않습니다. 또한 자몽은 쉽게 소화되어 장으로부터 독소와 지방 화합물을 끌어 당깁니다.

화학 성분

자몽은 "비타민 폭탄"이라는 제목을 완전히 정당화합니다. 그는 아스 코르 빈산의 함량으로 챔피언이라고 부를 수 있습니다. 비타민 C의 일일 필요성을 보장하기 위해 하루에 과일 100g을 섭취하는 것으로 충분합니다.

아스 코르 빈산은 강력한 항산화 제이며 확고하고 면역 자극 효과가 있습니다. 비타민 C 이외에 과일에는 비타민 B, P, A (레티놀)뿐만 아니라 프로 비타민 베타 카로틴 (과일의 밝은 햇살이 비치는 색상)이 들어 있습니다.

미량 원소는 칼슘, 철, 인, 아연, 마그네슘입니다. 과일과 유용한 지방산 - 엽산, 판토텐산, 니코틴산.

하얀 필름에서, naringin이라 불리는 물질이 발견되었는데, 그 이유는 과일에 약간의 괴로움이 있기 때문입니다. naringin의 목적은 장 운동성을 향상시키는 것뿐만 아니라, bactericidal 효과를 제공합니다. 창자에 과일의 유익한 효력은식이 섬유의 구성에있는 존재에 의해, 섬유 설명된다.

과일의 단맛은 천연 당분에 의해 제공됩니다. 또한 생물학적 활성 물질 인 피토 nd디의 성분으로 존재합니다.

이점

미량 원소 및 산의 존재뿐만 아니라 다른 사람과 함께 과일에 함유 된 비타민 C의 함량이 높을수록 자몽은 면역 지원에 큰 도움이됩니다. 면역 세포를 자극하고 강화시킴으로써이 성분들은 바이러스 및 카타르 질병에 대한 신체의 저항성을 높이고 환경 적 요소의 부정적인 영향을 돕습니다. 과일의 펄프와 주스는 강장 효과를 제공하며 신체적, 운동 적 및 지적 스트레스가 증가한 사람들의식이 요법에 포함되어야합니다. 감기에 걸리면 과일 섭취, 봄에는 무알콜 화가 유용 할 것입니다.

자몽에 포함 된 니코틴산과 비타민 B는 중추 신경계에 유익한 영향을 미치므로 신경 종말에 따른 충 동 전달을 향상시킵니다. 스트레스, 과로, 수면 장애에 과일을 권장합니다. 그것은 중추 신경계에 대한 공격적인 효과없이 부드러운 상쾌한 효과를 발휘합니다.

식이 섬유와 나린 닌은 장의 활동을 개선시켜 주므로 음식은 더 빠르고 더 잘 소화됩니다. 이것은 차례로 무거움과 bloating의 느낌을 방지하는 데 도움이됩니다. 같은 구성 요소가 신진 대사를 가속화합니다. 과일의 영양가가 낮 으면 체중 감량을위한 권장 제품 중 하나가됩니다.

산에 포함되면 위액의 산성도가 증가하므로 과일이 식단에 포함되어야하며이 수치를 가진 사람들은 감소합니다.

자몽은 땀샘에 들어가 덕분에 혈액 생성 기능을 향상시키고 정상 범위 내에서 헤모글로빈을 유지하도록 도와줍니다. 이것은 차례로 기관과 조직이 충분한 산소를 섭취한다고 제안합니다. 과일 성분은 콜레스테롤 플라크와 고투하여 혈관의 탄력을 증가시켜 심장 마비와 뇌졸중을 예방합니다.

간장의 경우 자몽 섭취가 도움이됩니다. 그것은 암으로부터 몸을 보호한다고 믿어집니다. 열매는 독소와 슬래그의 배설물을 제공하여 간 부하를 줄입니다.

열매는 잇몸 출혈에 대처하고 피부 색소 침착, 주근깨를 제거하고 곰팡이의 출현을 막고 항균 효과가 있습니다. 혈압을 낮추므로 고혈압과 함께 사용하는 것이 좋습니다.

과일은 흔히 완전히 정당화 된 아름다움의 열매라고 불립니다. 낮은 칼로리 함량과 체중 감량을 위해 적극적으로 사용되는 신진 대사 속도를 높이는 능력 외에도 항산화 물질이 함유되어 있습니다. 후자는 노화 과정을 늦추는 자연 성분입니다. 안과 밖의 과일을 사용하면 피부, 머리카락, 손톱의 상태를 개선하고, 주름을 완화하고, 피부톤을 개선 할 수 있습니다.

화장품 목적으로 과일 주스가 보통 사용되며, 다른 성분과 혼합하면 피부를 희게하고 나이 반점, 뾰루지 및 유분을 없앨 수 있습니다. 껍질과 자몽 주스는 셀룰 라이트와의 싸움에서 널리 사용됩니다.

약간의 이뇨 효과를 제공하는 과일은 과도한 체액 제거에 기여합니다. 이런 이유로 생리 중에는 식단에 넣는 것이 좋습니다.

임신 중 과일은 금지 된 것이 아니라 소비가 허용됩니다. 많은 수의 비타민과 미네랄이 엄마와 태아의 몸을 강화시켜 바이러스와 박테리아에 대한 저항력을 향상시킵니다.

과일의 엽산은 태아의 기관과 조직 형성을위한 첫 번째 삼 분기에 필수적입니다. 마지막으로, 과일의 약간 신 맛은 독소 혈증에 대처할 수 있습니다.

이 과일은 정기적 인 사용으로 전립선 암의 발생을 막아 남성의 건강에 덜 유용합니다. lycopene의 일부로 사용할 수있는 것은 전립선 염을 예방합니다.

자몽 주스는 전체적으로 과일만큼 신체에 긍정적 인 효과가 있습니다. 매우 달콤하지는 않지만 소화 과정을 크게 향상시킬 수 있습니다. 이렇게하려면 식사 30 분 전에 주스 한 잔을 마셔야합니다. 이것은 신진 대사를 깨우고 음식 처리를 위해 소화 기관을 준비합니다.

자몽 주스는 불면증, 만성 피로, 면역 감소, 일광 부족으로 나타납니다.

자몽의 이점은 펄프의 유익한 특성과 유사합니다. 중요한 점은 전체 껍질을 껍질이라고 부르는 것이 아니라 흰색 껍질까지 껍질이라고 부르는 것입니다. Zest는 B 그룹의 펙틴과 비타민 (주로 B 2.9), 비타민 A와 C, 그리고 에센셜 오일이 풍부합니다. 그것은 면역계와 신경계를 강화 시키는데 특히 유용합니다.

과일의 뼈에는 플라보노이드뿐만 아니라이 비타민도 포함되어 있습니다. 후자는 천연 항생제로 간주되며 항균성이 있습니다.

과일의 섭취가 개인의 편협, 태아에 대한 알레르기라면 포기해야합니다. 알레르기 증상으로는 피부 발진, 기침, 메스꺼움, 복통, 설사, 비염, 질식 등이 있습니다. 이 징후 중 적어도 하나가 발견되면 부상당한 사람에게 항히스타민 제를 투여해야하며 심한 손상이있을 경우 구급차를 불러야합니다.

산의 함량이 높기 때문에 위액의 산도가 높으면 자몽을 섭취하면 안됩니다. 이것은 상황을 악화시킬뿐입니다. 포기하려면 소화성 궤양, 위염, 췌장염이 있어야합니다.

자몽의 열매는 마약과 반응하여 중화 시키거나 역으로 효과를 높일 수 있습니다. 결과적으로 약이 효과를 나타내지 못하거나 과다 복용 한 경우가 있습니다. 자몽 경구 피임약, 저혈압을 위해 처방 된 약 및 기타 약을 중화합니다. 이 과일이 당신의 식단에 규칙적으로 나타나면 복용하는 약에 얼마나 영향을 미치는지 알아야합니다.

감귤류는 가장 강한 알레르기 항원이므로 대량으로 섭취해서는 안됩니다. 피부의 메뉴에있는 자몽의 초과는 가려운 뾰루지, 인후통 및 기침, 복통을 유발할 수 있습니다.

저혈압의 과일을 조심해서 먹어야합니다. 왜냐하면 저혈압은 압력을 감소시키기 때문입니다. 너무 낮아 약물 치료를 받아야하는 경우 자몽은 금기입니다. 뿐만 아니라 그 자체로 압력을 낮추지 만 마약의 효과를 중화시켜 압력을 증가시킵니다.

구강과 그 주변에 균열이있는 경우 자몽의 궤양이 자극 증가에 기여하므로 피부와 점막이 완전히 치유 될 때까지 그 수용을 포기해야합니다.

선택할 방법?

가장 맛있고 달콤하고 가장 유용한 것은 육질의 붉은 색조가있는 그레이프 후르츠입니다. 그리고 어두울수록 열매가 더 달콤해질 것입니다. 거의 구덩이가없고 강한 향기가 특징입니다. 숙성 시즌은 7 월 말에서 9 월 초까지 지속됩니다. 이 때이 다양성을 사는 것이 좋습니다.

흰 자몽은 엷은 황색의 피부를 가지고 있으며, 매우 두껍고 달콤합니다. 구덩이 수는 보통이며, 큽니다. 그러한 과일의 펄프에는 설탕이 적기 때문에이 과일의 과일은 약간 더 신맛이납니다. 그것은 적극적으로 다이어트 메뉴에 포함되어 체중 감량에 사용됩니다. 흰 살을 가진 가장 유명한 그레이프 프룻 중 하나는 "던컨 (Duncan)"으로 간주됩니다.

과일을 자르면 다음 자몽 품종이 분홍색이라고 불리는 이유를 이해하는 것이 쉽습니다. 핑크색 살을 볼 수 있습니다. 그녀는 매우 달고 달콤하지 않습니다. 이 품종의 열매는 열매가 빽빽하게 나 있으며 붉은 색 점들과 강한 감귤류 향이 있습니다. 인기있는 품종 중 하나 인 "화염".

풍미를 평가하여 태아 선택을 적절히 시작하십시오. 신선하고 익은, 그것은 몇 미터의 거리에서도 느껴지는 강한 감귤 향을 내뿜습니다. 고의적으로 냄새를 맡을지라도 감귤류의 향이 간혹 구분 될 수 있다면, 당신은 부패한 과일이 있습니다.

껍질에 붉은 반점 - 과일의 단맛의 증거. 그 중 설탕 함량이 높을수록 피부 자체는 찌그러짐이나 손상없이 신축성이 있어야합니다. 색조는 전체 표면에 걸쳐 균일해야합니다. 그러나 특히 태아 기저부의 어두운 점들과 움푹 패인 곳은 그것이 최초의 신선도는 아니라고 말합니다. 과일 자체는 구형이거나 약간 납작한 모양이어야합니다.

태아의 크기와 체중을 서로 연관시키는 것이 중요합니다. 익은 새우 자몽은 작아도 항상 무겁습니다. 과일 자체가 크지 만 충분히 가볍다면, 이것은 장기간 보관하는 동안 대부분의 수분을 잃어버린다는 것을 의미합니다. 이러한 과일은 구매와 소비를위한 최선의 선택이 아닙니다.

과일의 내부를 알 수 있다면 밝은 분홍색과 어두운 오렌지색 살과 소량의 중간 크기의 씨앗이 보통 육체의 단맛을 나타냅니다.

저장 규칙

부적절하게 보관하면 과일이 습기를 잃어 건조하고 쓴 것이됩니다. 최적의 보관 온도는 2-7도입니다. 이러한 목적에 적합한 것은 냉장고의 적절한 선반입니다.

미래의 과일을 사지 말아야합니다. 왜냐하면 냉장고에서도 10 일을 조금 넘게 저장되기 때문입니다. 음식 종이에 과일을 미리 감싸는 것이 좋습니다. 습기의 활성 손실을 없애기 위해서입니다. 과일이 만지지 않는 것이 중요합니다.

껍질을 벗긴 과일은 뚜껑 아래 냉장고에 최대 4 일 동안 보관할 수 있습니다. 같은 기간 동안 실내 조건에서 피부를 손상시키지 않고 과일 전체를 저장할 수 있습니다.

온도가 허락한다면, 발코니는 그레이프 후리츠의 창고로 사용할 수 있습니다. 이 경우 유통 기한은 7-10 일입니다. 동시에, 로지의 수분 수준이 상승하지 않고 직사광선이 과일에 떨어지지 않는 것이 중요합니다. 종이에 저장하는 것도 가치가 있습니다.

너는 무엇을 요리 할 수 ​​있니?

자몽 껍질은 생과자에 적극적으로 넣어지는 오렌지 및 레몬 껍질과는 달리이 목적을 위해 덜 빈번하게 사용되며 쓴맛과 관련이 있습니다. 과일과 꿀 또는 설탕을 합쳐서 쓴 맛을 낼 수 있습니다.

가벼운 괴로움의 감미롭고 신 맛 덕분에 그레이프 후르츠는 고기 요리를 굽는 샐러드에서 맛있습니다. 그들은 고기와 가금류에 유약을 바르고 맛을 내고 접시가 건조 해지지 않도록 보호합니다.

잼이나 잼을 끓여서 미래에 과일을 준비 할 수 있습니다. 과일에서 갓 짜낸 주스는 활력, 아름다움 및 건강의 진정한 음료입니다. 사실, 사용하기 전에 물로 희석하는 것이 좋습니다. 자몽 레모네이드, 칵테일, 스무디, 신선한 주스를 만들 수 있으며 주스에서 설탕에 절인 과일을 맛볼 수 있습니다.

아스 코르 빈산 함량이 높기 때문에이 과일은 아이들에게 매우 유용합니다. 그러나 모든 어린이가 그 쓴 맛 때문에 그것을 좋아하지는 않습니다. 자몽의 이점을 살려 아이에게 더 바람직하게 만들고, 쥬스를 토대로 젤리를 도울 것입니다.

그것은 야채, 생선, 새우, 닭고기와 잘 결합됩니다. 오렌지, 복숭아, 파인애플, 매실, 배, 건포도와 과일의 조합이 성공했습니다. 유제품 - 코티지 치즈, 첨가제가없는 요구르트, 치즈 두부. 레몬 주스, 꿀, 견과류, 박하, 로즈마리는 자몽의 맛을 강조합니다. 사실 여기에 중요한 뉘앙스가 있습니다. 흰색 필름을 완전히 제거해야합니다. 그렇지 않으면 완성 된 요리가 불쾌하게 씁쓸해질 것입니다.

가장 성공한 것은 감자, 콩류, 시리얼, 파스타와 같은 전분 음식과의 결합입니다. 또한, 이러한 조합은 위장 문제를 일으키는 소화하기 어렵습니다.

가장 흥미로운 입증 된 조리법에 대한 설명을 진행하기 전에 과일을 깨끗하게하는 방법에 중점을 둘 것입니다. 과일을 깨끗하게하려면 커팅 보드 위에 올려 놓고 한 손으로 칼날로 껍질 윗부분을 자르십시오. 상처는 육체를 드러내지 만 손상시키지 않아야합니다.

이제 그로부터 피부를 아래쪽으로 조금씩 옆으로 당겨 닦고 가능한 한 펄프를 손상 시키려고합니다. 다음 단계는 칼로 흰색 필름 레이어를 자르는 것입니다.

필름을 따라 슬라이스가 절단되고 펄프가 조심스럽게 제거되는 백색 필름의 조각 만 제거하면됩니다. 그러한 조작의 결과로 동일한 조각이 남아 있어야하지만 흰색 필름이 없어야합니다. 마찬가지로 모든 조각을 가져와야합니다.

그런 다음 그들은 깊은 접시에 접혀 있어야하고, 육체가있는 조각을 주먹으로 짜내고, 자몽을 짜내고, 그 위에 자몽 펄프를 부어 넣어야합니다. 이 양식에서는 자몽을 먹을 수 있으며, 뚜껑이있는 용기를 닫은 다음 냉장고에 넣으면 최대 4 일 동안 보관할 수 있습니다.

끝 부분에 노치가있는 과일을 위해 특별한 스푼과 나이프를 사용할 수도 있습니다. 과일을 반으로 자르면 펄프를 스푼으로 훑어 내고 흰색 필름 부분에 장치를 붙이지 마십시오. 비슷하게, 과일은 레스토랑, 손님들에게 제공되고 먹습니다.

자몽 펄프를 얻는 또 다른 간단한 방법은 그것을 자른 다음 절반으로 자르는 것입니다. 이제는 흰색 필름을 자르고 껍질을 벗겨야합니다.

자몽 껍질은 또한 요리에 사용됩니다. 흰색 필름을 건드리지 않고도 고운 플로트로 필름을 제거해야합니다. 차, 패스트리에 풍미를 더할 수 있습니다.

알다시피, 비타민과 미량 원소는 열처리 중에 부분적으로 또는 완전히 파괴됩니다. 열매가 45-50도 이상으로 가열되지 않도록 열매의 장점을 완벽하게 유지할 수 있습니다.

새우 샐러드

자몽은 해산물과 잘 어울리 며 흰살 생선, 새우, 게에 특별한 맛을 더합니다. 이 샐러드는 스포츠를 즐기고 인물을 보는 사람들에게 적합합니다. 단백질이 풍부한 새우는 근육량을 증가 시키며, 자몽은 신진 대사를 시작하고 신체에 생명을위한 가장 중요한 비타민을 제공합니다.

요리 :

  • 껍질을 벗긴 신선한 냉동 새우 400g (적합하지만 껍질을 벗지는 않았지만이 경우에는 몇 분 동안 끓는 물로 깨끗이하고 희석해야합니다);
  • 토스트 빵 8 개;
  • 1 자몽 400-450 g;
  • 100 g 빵 부스러기;
  • 상추를 잔뜩;
  • 칼 끝에 말린 마늘;
  • 단단한 치즈 50 g;
  • 1 토마토;
  • 100 g 사워 크림;
  • 겨자 한 스푼.
  • 1 레몬;
  • 소금, 후추.

이 조리법에서는 반죽에 구운 새우를 사용한다고 가정합니다. 이렇게하려면 달걀을 치고 말린 마늘을 넣으십시오. 계란 혼합물에 새우를 담근 다음 빵 부스러기를 굴려 베이킹 페이퍼에 올려 놓습니다. 200 도의 온도에서 7-10 분 동안 오븐에서 구우십시오.

이때 자몽을 껍질을 벗기고 조각을 2-3 조각으로자를 수 있습니다. 또한 주유소를 사전 준비하여 구성 요소가 단일 질량이되도록하는 것이 좋습니다. 드레싱을하려면 사워 크림과 겨자를 섞어서 1-2 스푼의 레몬 주스를 짜내 야합니다. 모든 것을 철저히 섞어 라.

그것은 샐러드를 수집하는 것입니다. 양상추 잎을 건조시키고 종이로 말려서 첫 번째 층에 넣고 새우와 토마토를 무작위로 큐브 또는 얇은 판으로 자른다. 그 다음 자몽 조각을 넣고 샐러드에 강판 치즈를 뿌린다. 상단에 접시 드레싱을 부어.

빵가루 입히기에있는 새우가 칼로리에서 너무 높이 보이는 경우에, 요리를위한 물에있는 2 개의 검은 후추 및 베이 잎을 두는 평범한 삶은 사용할 수있다. 조화로운 요리와 붉은 색 달콤한 절인 양파, 반지 또는 반 고리로자를 것입니다.

닭고기와 함께

이 샐러드는 또한 비타민 - 단백질 "폭탄"으로 간주 될 수 있습니다.

또한, 그것은 다양한 맛의 팔레트를 성공적으로 결합합니다 - 신맛, 예리함 :

  • 닭고기 필레 1 개;
  • 채소 1 무리;
  • 1 회 석회 (레몬으로 대체 가능);
  • 1 큰 자몽;
  • 칠리 1 포드;
  • 간장의 2-3 테이블 보트;
  • 장식용 너트 또는 석류 ​​곡물;
  • 박하의 장식.

차가운 흐르는 물 밑에 필레를 헹구고 요리 될 때까지 끓여서 맛을 내기 위해 소금을 바르십시오. 끓는 물에 베이 잎과 후추를 넣을 수도 있습니다. 삶은 닭고기가 섬유질로 분해되었습니다.

자몽을 껍질을 벗기고, 펄프를 제거하고, 필요한 경우 조각으로 자릅니다. 종자가 없으며 잘게 자른 고추.

접시의 바닥에 샐러드를 두십시오. 잎은 큰 조각에 손을 대거나 찢을 수 있습니다. 그런 다음 닭고기, 고추 및 자몽의 혼합물을 넣으십시오. (이 재료는 다른 접시에 미리 혼합 해 놓고 맛을 내기에 좋습니다.)

드레싱으로 라임 주스 (1-2 티스푼)를 간장과 섞어서 사용하십시오. 다진 견과류 또는 석류 ​​알갱이로 샐러드를 뿌려 민트 잎으로 장식하십시오.

과일 디저트

가벼운 과일 샐러드는 두 번째 아침 또는 오후 스낵, 디저트 만들기, 여름 더위, 식욕 감소, 저녁 식사 교체를위한 훌륭한 옵션입니다. 많은 과일 샐러드는 세련된 맛이 다르지만 자몽을 추가하면 과도한 단맛을 줄이는 데 도움이됩니다.

당신이 필요로하기 위해서 :

  • 1 개의 오렌지와 그레이프 프루트;
  • 통조림 된 파인애플 50g;
  • 50 g 딸기;
  • 1-2 바나나;
  • 박하의 장식;
  • 민트 시럽 30 ml.

과일, 열매, 껍질, 필름, 줄기를 씻으십시오. 오렌지와 자몽을 조각으로, 딸기를 반으로 자릅니다. 파인애플이 고리 모양이라면 큐브로자를 필요가 있습니다.

모든 성분을 섞는다. 연료 보급을 위해 통조림 파인애플에서 박하 시럽과 쥬스를 동등한 양으로 사용하십시오. 박하 장식으로 요리를 장식하십시오. 손에 민트 시럽이 없다면 레몬 주스 또는 자몽을 사용할 수 있습니다.

다리에 크리머 또는 넓은 안경으로 샐러드를 잘 보냅니다. 원본은 껍질을 반으로 채우는 (감칠맛 나는 온기가 있어야합니다) 감귤 샐러드입니다.

자몽 스무디

이 음료는 굶주림을 현저하게 감소시키고 신체의 신진 대사 과정을 촉발시켜 활력을줍니다. 그것은 더운 여름날에 식히고 갈증을 풀어 주므로 아주 좋습니다. 제조법은 매우 간단하므로 별도의 제품 목록을 작성하지 않아도됩니다.

그래서, 당신은 냉각 된 과일 (냉장고에서 2 시간 동안 미리 보관하십시오)과 피부없이 펄프를 추출하기위한 편리한 방법을 취할 필요가 있습니다. 펄프의 무결성과이 제조법에서의 매력은 중요하지 않으므로 매우 신속하게 추출 할 수 있습니다.

믹서 그릇에 펄프를 넣고 퓌레로 바꾸고 100-150 ml의 미네랄 워터 (가스가 있거나 없거나 - 원하는 경우), 박하 장식을 첨가하십시오. 거기에 2-3 개의 얼음 조각을 넣은 후, 음료수를 키 큰 잔에 부어 넣으십시오.

마멀레이드

설탕이 있더라도 마멀레이드에 자몽 주스 혜택이 주어지지 않습니다. 확실히 집에서 요리해서, 그것은이 디저트의 구매 한 대조 물보다는 매우 안전하다, 아이들에게 안전하게 주어질 수있다.

디저트를 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 2 개의 오렌지;
  • 1 큰 자몽;
  • 설탕 100g;
  • 티스푼 한천.

과일은 씻고 청소해야하며 펄프가없는 조각으로 나눈 다음 쥬스를 짠다. 이 조리법에는 200ml의 주스가 필요합니다. 오렌지 주스와 그레이프 프루트의 비율을 실험하거나 같은 양으로 섭취 할 수 있습니다.

주스는 냄비에 부어 넣고 같은 설탕을 넣어 야합니다. 설탕의 용해를 달성하기 위해 낮은 열에서 일반적으로 약 10 분이 걸립니다. 그런 다음 한천을 넣고 볶지 않고 혼합물을 끓이십시오. 첫 번째 거품이 나타나면 불에서 꺼내십시오. 이는 조성물의 끓음을 나타냅니다.

그 후, 혼합물을 약간 냉각시키고 실리콘 통에 부어 넣어야합니다. 냉동실에서 마지막 15 ~ 30 분을 보내고 설정하십시오. 정해진 시간 후에 설탕이나 가루 설탕을 넣고 봉사하십시오. 공예품 패키지에 마멀레이드를 5 ~ 7 일 이상 냉장고에 보관하십시오.

구운

이 조리법에 따라 준비된 과일은 쓴 맛과 싱싱한 느낌을 잃어 절묘하고 향긋한 디저트로 변합니다.

성분 :

  • 1 자몽;
  • 갈색 설탕 4 큰술;
  • 계피의 찻 숱가락.

자몽이 반으로 자르고 펄프가 부드럽게 추출됩니다. 소엽을 손상시키지 않으려 고하는 특별한 스푼으로 이것을하는 것이 좋습니다. 그 후, 흰 막을 소엽과 분리하고, 껍질의 빈 절반 인 결과적인 "꽃병"에서 스푼으로 그들을 훑어 낸다.

슬라이스는 다시 껍질을 벗기고, 설탕과 계피를 섞어서 뿌리고 빵에 싸서 구워야합니다. 오븐의 온도는 75-80도 범위 내에서 유지되어야합니다. 베이킹 시간 - 1 시간.

당신은 테이블에 요리를 제공하기 전에 스타 aniseas 또는 카네이션을 펄프에 넣고 제거 할 수 있습니다.

무 알코올 "마가리타"

자몽 주스를 첨가하면 잘 알려진 마가리타 칵테일이 새로운 맛으로 번쩍 거리게됩니다. 이러한 재료 외에도 특별한 칵테일 안경이 필요합니다. 그들은 원뿔 모양과 긴 다리가 있습니다.

준비가 필요함 :

  • 1 석회;
  • 자몽 주스 100 ml;
  • 설탕 2 큰술;
  • 6 스푼의 석류 시럽;
  • 얼음 조각.

설탕은 분말로 된 커피 분쇄기에서 갈아 타야합니다. 완성 된 분말을 사용할 수 있습니다. 유리 가장자리에 아름다운 "눈보라"를 만들어야합니다.

이렇게하려면 석회를 자르고 유리의 윗부분 절반을 닦으십시오. 그 후 즉시 접시를 가루 설탕으로 내리고 여러 번 굴려 라. 결과적으로 흰색 "베젤"이 가장자리에 나타납니다. 초과 설탕을 털어 내십시오.

유리 바닥에 2-3 스푼의 석류 시럽을 넣어야합니다. 자몽 주스, 남은 시럽과 얼음은 쉐이커에서 섞어서 조심스럽게 유리에 부어서 바닥에 시럽과 섞이지 않도록해야합니다. 장식을 위해 자몽 또는 석회 조각을 사용할 수 있습니다.

설탕에 절인 과일

"빠르고, 맛있고, 건강한"섹션의 또 다른 단맛은 설탕에 절인 자몽입니다. 재료의 수는 최소이며, 요리 과정은 초보자 가정 요리사에게도 단순 해 보일 것입니다.

자몽 2 개와 설탕 한 잔을 먹을 것입니다. 과일 껍질 벗기고 백색 필름을 분리하십시오, 이것은 펄프에서 아닙니다, 그리고 껍질에서 행해져 야한다. 이 제조법에 적용을 발견 한 것은 그녀 였고 펄프는 온화한 양심으로 먹을 수있었습니다.

껍질을 반 센티미터 너비의 스트립으로 자르고 차가운 물을 부어서 하루 동안 내버려 두어야합니다. 이 시간 동안 물은 5-6 번 변경해야합니다. 이러한 침착은 원자재를 괴로움으로부터 덜어줍니다.

이제 당신은 설탕으로 껍질을 벗기고 무게를 달아야합니다. 결과 숫자는 필요한 물의 양입니다. 설탕과 과일의 혼합물로 물을 채우고 천천히 불을 붙이십시오. 요리 전문가의 임무는 설탕과 껍질의 타는 것을 피하면서 모든 물을 증발시키는 것입니다.

그 후, 설탕에 절인 과일은 베이킹 페이퍼 나 쟁반이 늘어선 베이킹 시트에 놓고 밤새도록 또는 조금 더 오래 방치하여 최종 건조를 할 수 있습니다. 준비된 증거는 설탕에 절인 과일에 눌려 질 때 수분이 부족한 것입니다. 준비 과자 가루 설탕에 롤. 부엌 캐비닛에 주석으로 봉인 된 상자 또는 종이 봉투에 보관하십시오.

자몽의 특징에 대한 자세한 내용은 다음 비디오를 참조하십시오.

http://eda-land.ru/grejpfrut/svojstva-i-primenenie/

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