비타민 "현미경": 혜택과 해악에 대한 모든 진실

메인 오일

비타민 "현미경": 혜택과 해악에 대한 모든 진실

대부분의 건강 생활 팜플렛은 우리에게 강력하고 활기찬 요리법을 제공합니다. 야채를 먹고 스포츠를 즐기고 물론 비타민을 식단에 첨가하십시오.

사실 여러 가지 보충제에 대한 연구가 수십 년 동안 진행되어 왔습니다. 과학자들은 어떤 방식 으로든 알약에 집중된 비타민이 그런 좋은 사람과 신체가 전혀 흡수 할 수 있는지 여부를 이해하지 못합니다.

우리는 가장 인기있는 여러 가지 비타민을 수집하여 상세한 분석을 실시했습니다. 원칙적으로 사용하는 것이 합당합니다.

종합 비타민
평결 : 필요 없음

수십 년 동안 종합 비타민제가 전반적인 건강에 결정적인 역할을한다고 믿었습니다. 비타민 C는 면역 체계를 강화하고 시력을 보호하는 비타민 A, 에너지를 공급하는 비타민 B를 강화시킵니다. 이 모든 것이 여기에 있습니다. 음식으로 얻는 데 필요한 비타민의 대부분이 여기에 있습니다. 과잉 비타민은 해로울 수 있습니다.

비타민 D
평결 : 대담하게

비타민 D는 실제로 뼈를 강하게 유지하는 데 도움이되며 정상적인 식단에서 벗어나는 것도 어렵습니다. 비타민 D는 우리가 섭취하는 대부분의 음식에는 존재하지 않지만, 우리의 뼈를 강하게 유지시켜 칼슘을 흡수하는 데 중요한 요소입니다. 햇빛은 시체가 그것을 생산하는 데 도움이되지만 겨울에는 무엇을해야합니까? 최근 연구에 따르면 매일 비타민 D를 섭취 한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 오래 산다고합니다.

산화 방지제
평결 : 위험 할 수 있습니다.

비타민 A, C 및 E는 항산화 제입니다. 그들은 많은 열매와 야채에 있습니다. 이 성분들은 실제로 암 예방에 사용될 수 있습니다 - 그러나 정기적 인 음식에 넣는 것이 좋습니다. 반대로 항산화 비타민의 과잉은 암 발병 위험을 증가시킵니다.

비타민 C
평결 : 잘 지내라.

1970 년대에 만들어진 화학자 리누스 폴링 (Linus Pauling)이 발견 된 후에 비타민 C를 둘러싼 소란이 일어났다. 현대 연구에 따르면 비타민 C는 감기 예방에 거의 도움이되지 않습니다. 또한, 2000 밀리그램 이상의 큰 용량은 고통스러운 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 당신이 필요로하는 감귤류의 복용량을보십시오.

비타민 B3
평결 : 선택 사항

수년 동안, 비타민 B3는 알츠하이머에서 심혈관 질환에 이르기까지 많은 질병을 치료하기 위해 처방되었습니다. 최근 첨가제로 사용 된 것으로 밝혀졌으며,이 비타민은 신체에 매우 중립적 인 영향을 미칩니다. 사료, 사탕무 및 참치를 식단에 넣으십시오 - 훨씬 더 유용 할 것입니다.

프로 바이오 틱스
평결 : 위험에 처하지 않는 것이 좋습니다.

아이디어는 간단합니다. probiotics는 우리의 건강을 조절하는 데 결정적인 역할을하는 내장에 피어있는 수조조의 박테리아를 지원합니다. 실제로는 모든 것이 다소 복잡해 보입니다. 현재 프로바이오틱스의 긍정적 인 효과는 100 %로 인식 할 수 없습니다. 때때로 그들은 단지 작동하지 않습니다. 과학자들은 이유를 모릅니다.

아연
평결 : 모든 집에서

비타민 C와는 달리, 연구에서 밝혀진 바와 같이, 감기에 영향을 미치지는 않습니다. 아연은 효과적입니다. 과학자들은 아연은 rhinovirus의 복제를 교정 할 수 있다고 믿는다.

비타민 E
평결 : 위험 할 가치가 없다.

비타민 E는 암에 대한 보호 능력 때문에 대중화되었습니다. 그러나 2011 년의 대규모 연구 결과에 따르면 남성 36,000 명 중 비타민 E 보충제를 복용 한 사람들 중 전립선 암 위험이 증가한 것으로 나타났습니다.식이 요법에 시금치를 추가하고 응급 처치 키트를 쉽게 사용할 수 있다고 Doic Panic은 말합니다.

엽산
평결 : 임산부 만 해당

엽산은 우리 몸이 새로운 세포를 만드는데 사용하는 비타민입니다. 미국 국립 보건원 (US National Institute of Health)은 이미 임신 중이거나이 위치에 있기를 원하는 여성들에게 매일 400 마이크로 그램의 엽산을 섭취 할 것을 권고합니다. 얘들 아.

http://nakonu.com/2016/10/67349

비타민은 어떻게 생겼습니까?

비타민을 여는 역사.

특정 질병의 예방을위한 특정 식품의 중요성은 고대에 알려졌습니다. 그래서 고대 이집트인들은 간에서 야맹증을 예방한다는 것을 알았습니다. 1330 년에 몽골 후 시후이 (Hua Sihui)는 북경에서 "음식과 음료의 중요 원리"라는 제목의 3 권의 작품을 발표하여 영양의 치료 적 역할에 대한 지식을 체계화하고 다양한 제품을 결합하기위한 건강의 필요성을 표명했다.

1747 년 스코틀랜드의 의사 James Lind (James Lind)는 괴혈병을 예방하기 위해 감귤류의 특성을 발견했습니다. 1753 년에 그는 "괴혈병의 치료"라는 논문을 발표했습니다. 그러나 이러한 견해는 즉각 인정되지 않았습니다. 그럼에도 불구하고 제임스 쿡 (James Cook)은 배추 배추에 소금에 절인 양배추를 넣어 괴혈병 예방에 식물성 식품의 역할을 실제로 입증했습니다. 결과적으로 그는 괴혈병의 한 선원을 잃지 않았습니다. 그 당시의 성과는 전례가 없었습니다. 1795 년에 레몬과 다른 감귤류 과일이 영국 선원의 식단에 보충되었습니다.

다음 해에는 축적 된 자료를 통해 비타민의 존재를 알 수 있습니다. 따라서 1889 년 네덜란드의 한 의사 인 Christian Aikman은 삶은 흰 쌀밥을 먹은 닭이 각기병에 걸려 병에 걸리고 쌀겨가 음식에 첨가 될 때 병을 낫게된다는 사실을 발견했습니다. 1905 년 윌리엄 플레처 (William Fletcher)에 의해 인간의 각기를 방지하기위한 비 정제 쌀의 역할이 밝혀졌다. 1906 년 프레드릭 홉킨스 (Frederick Hopkins)는 단백질, 지방, 탄수화물 등 이외에 인체에 필요한 다른 물질을 포함하고 있다고 주장했다. 마지막 단계는 런던에서 일한 폴란드 과학자 카시 미르 펑크 (Casimir Funk)가 1911 년에 취한 조치입니다. 그는 결정질 약을 분리했으며, 소량은 각기를 치료했다. 이 약물은 라틴어 비타 수명과 영어 아민 - 아민, 질소 함유 화합물로부터 "비타민"(Vitamine)으로 명명되었습니다. Funk는 다른 질병 (괴혈병, 펠라그라, 구루병)이 일부 물질의 부족으로 인해 발생할 수 있다고 제안했습니다.

1920 년 Jack Cecile Drummond는 최근 발견 된 비타민 C가 아민 성분을 함유하지 않았기 때문에 "vitamine"이라는 단어에서 "e"를 제거 할 것을 제안했습니다. 그래서 비타민은 비타민이되었습니다.

1929 년에 Hopkins와 Aikman은 비타민의 발견으로 노벨상을 받았지만 Lunin과 Funk는 그렇지 않았습니다. 루닌 (Lunin)은 소아과 의사가되었으며 비타민 발견에있어 그의 역할은 오랫동안 잊혀졌습니다. 1934 년에는 Lunin (Leningrad)이 초대받지 않은 Leningrad에서 비타민에 관한 최초의 모든 연합 회의가 개최되었습니다.

http://otvet.mail.ru/question/28761024

비타민은 어떻게 생겼지?

2 월말은 우리 유기체에게 가장 어려운시기 중 하나입니다. 한 편으로 봄철 접근 방식과 일광에서의 증가, 다른 한편으로는 긴 겨울 개월 이후의 "부작용": 면역력 저하, 비타민 결핍, 건성 피부, 종종 무관심과 불면증.

이맘때에 어떻게 지내십니까? 그리고 거의 모든 사람들을 돕는 보편적 인 치료법이 있습니까? 우리는 이러한 질문을 의료 과학 후보자, 수혈 전문가 및 러시아 보건부의 FSUE NICC RK의 생 의학 기술 부서장 Ilmira Gilmutdinova에게 제기했습니다.

일미라 (Ilmira)는 최근 비타민 류가 거의 일반적인 추세가되었다. 많은 사람들이 1 년 내내 복용하고 있으며, 다른 사람들은 2 ~ 3 월이나 초 겨울과 같이 과도기 동안에 만 술을 마셔야한다고 생각하여 온건 한 정책을 고수하고있다. 중간 지점을 찾는 방법?

일미라 길 무디 노바 (Ilmira Gilmutdinova) : 비타민은 여름철에도 1 년 중 언제라도 필요합니다. 사실 올해는이시기에 우리는 더 많은 채소와 과일을 섭취합니다. 현재 대부분의 제품이 다양한 첨가제를 사용하여 인위적으로 재배되고 있으며, 신체에 필요한 일부 또는 다른 미량 원소를 덜받을 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러므로 이상적으로는 정기적으로 레벨을 모니터하고 테스트를 통과해야합니다. 이것이 가능하지 않다면 우리 나라의 주민 중 압도적 인 다수가 부족한 비타민에 대한 정보를 공식 통계로 활용하는 것이 가능합니다.

그리고이 비타민은 무엇입니까?

Ilmira Gilmutdinova : 우선, 비타민 D는 겨울과 여름에 일년 중 언제라도 몸에 필요합니다. 정기적으로 마시는 것이 좋습니다.

비타민 D가 부족한 이유는 무엇입니까? 햇빛이 부족합니까?

Ilmira Gilmutdinova : 다음을 포함합니다. 그러나 태양이 충분한 따뜻한 계절에는 자외선의 유해한 영향으로부터 자신을 보호하기 위해 다양한 UV 필터를 사용해야합니다. 결과적으로 비타민 D를 얻을 수있는 원천이 거의 없으며 실제로 면역력을 담당하는 것을 포함하여 많은 중요한 과정에 참여합니다.

비타민 D는 우리 몸에 쉽게 흡수됩니까?

Ilmira Gilmutdinova : 이것은 지용성 비타민이기 때문에 식물이나 동물의 기원에 관계없이 지방과 함께 섭취해야합니다. 유럽 학교의 대표들은 칼슘과 함께 저녁에 복용하는 것이 좋습니다. 비타민 D는 효과를 향상시킵니다. 또한, 그것은 비타민 K의 흡수를 향상시킵니다.

이시기에 비타민 D 이외의 다른 미량 원소가 필요합니까?

Ilmira Gilmutdinova : 오메가 3. 이미 많이 말하고 썼습니다. 오메가 3-6-9 복합체가 얼마 전부터 널리 퍼지게 된 것은 흥미 롭습니다. 어떤 이유로 이러한 조합이 우리에게 필수적이라고 생각했습니다. 사실, 오메가 6는 고기, 치즈, 계란 등 엄청난 양의 제품에 존재합니다. 오메가 9는 인체에 의해 합성되며 필요 이상으로 많습니다. 그러나 신체가 정기적으로 결여되어있는 것은 오메가 3 지방산 불포화 지방산입니다. 우리는 여전히 지중해에 살지 않으며 풍부한 양질의 생선 제품을 자랑 할 수 없지만이 요소가 풍부합니다. 따라서, "오메가 3"- 과다 복용하기위한 두려움의 기지를 취할 수있는 약물.

지금은 너무 많은 것에 대해 이야기하고있는 항산화 제는 무엇입니까?

Ilmira Gilmutdinova : 거대 주민들은 지속적으로 산화 또는 산화 스트레스를 겪고 있습니다. 이 용어의 뒤에는 산화 과정에 의해 형성되는 신체의 자유 라디칼 농도의 증가가 있습니다. 이 과정이 왜 위험한가요? 그것은 노화 과정을 활성화 시키며, 주름이나 피부톤을 줄이는 것뿐만 아니라 내부 과정에 관한 것입니다. 다양한 항산화 물질을 섭취하면이 과정을 조정할 수 있습니다.

어떤 종류의 항산화 제가 걸릴까요?

Ilmira Gilmutdinova : 산화 방지제는 산화를 억제하는 물질의 전체 그룹입니다. 동시에, 그들은 모두 다방면입니다. 예를 들어, 비타민 E, 비타민 A 또는 코엔자임 Q 10과 같은 일부는 널리 알려져 있습니다. 그러나 건강한 생활 습관의 팬들이 지금하고있는 것처럼, 대량으로 무차별 적으로 마시는 것은 여전히 잘못입니다. 이 경우 신체의 필요에 대한 분석 기반의 데이터가 필요합니다.

당신은 잘 알려진 항산화 물질을 나열했습니다. 비교적 최근에 알려진 것은 무엇입니까?

Ilmira Gilmutdinova : 현재 활발히 연구되고있는 항산화 제 중 하나는 curcumin입니다. 우리는 항상 그러한 향신료의 존재에 대해 알고 있었지만 아무도 그 안에 들어있는 커큐민이 신체에 매우 유익하며 많은 중요한 과정에 관여한다는 사실에 초점을 두지 않았습니다. 그것은 항 염증 및 진통 효과가 있으며 누적 장애, 조직 재생을 개선하며 우울증으로 암 예방에 사용됩니다. 아아, 이것은 단순히 심황을 음식에 첨가함으로써 그러한 결과를 얻을 수 있음을 의미하지는 않습니다. 이 향신료는 curcumin의 5 % 만 함유하고 있으므로 조미료 자체에서 기적을 기대해서는 안됩니다. curcumin을 사용한 특별한 준비가 효과를 나타낼 수 있습니다.

다른 항산화 물질을 강조 하시겠습니까?

Ilmira Gilmutdinova : 레드 와인, 진한 열매, 특히 자주색 초콜렛이 풍부한 레스베라트롤. 그것은 혈관을 강화하고 체중을 줄이는 데 매우 효과적입니다.

토마토에 붉은 색을주는 리코펜 (Lycopene) : 다른 것들 중에서도 DNA 구조의 손상을 방지합니다. 따라서 토마토는 우리에게 매우 유용한 제품입니다. 또한, 로스팅이나 건조의 모든 처리는 리코펜의 수준을 낮추지 않을뿐만 아니라 반대로 리코펜의 방출을 자극합니다. 그리고 토마토가식이 요법에 정기적으로 포함된다면, 첨가제의 형태로 리코펜을 추가로 보충 할 필요가 없습니다.

가장 강력한 산화 방지제 중 하나가 아 스타크 산틴입니다. 비타민 C보다 65 배나 강하다는 것을 알기에 충분합니다. 아 스타크 산틴은 연어과 어류의 물고기에게 핑크색을 제공하지만 가시 효과가있는 양은 함유되어 있지 않습니다. 따라서, 필요하다면, 아스 타 크 산틴은 첨가제로 섭취 될 수 있습니다 - 특히 면역 체계가 약화되고 신체가 고갈 될 때.

그리고 이것은 물론 완전한 목록에서 멀리 떨어져 있습니다. 종양학 예방에 널리 사용되는 브로콜리 함유 인돌 -3- 카비 놀도 있습니다. 퀘르세틴 (Quercetin) - "강력한 콜레스테롤 수치"를 감소시키는 가장 강력한 항산화 제 중 하나. 그러나 사과, 블루 베리, 양파, 녹차 등의 많은 제품에 포함되어 있으며 캡슐에서 추가로 섭취 할 필요가 거의 없습니다. 음식의 다양성을 보장하는 것이 가장 중요합니다.

그건 그렇고, 이것은 또한 많은 사람들에게 중요한 질문입니다. 도움없이 균형 잡힌 식단을 만드는 방법은 무엇입니까?

Ilmira Gilmutdinova : 좋은 힌트가 있습니다. 테이블에있는 제품의 색상이 다양해야합니다. 결국, 하나 또는 다른 색상은 항산화 물질을줍니다. 이미 말했듯이, astaxanthin은 연어와 새우에 핑크색의 그늘을 주며 indole-3-carbinol은 녹색 브로콜리를 만들고 오렌지 제품에는 curcumin과 vitamin A가 존재합니다. 그래서 자주 테이블에 적색, 노란색, 주황색, 녹색 및 자주색 음식을 먹으면 몸에 충분한 항산화 물질을 섭취 할 수 있습니다.

그리고 올해의 건강 음료는 어떨까요?

Ilmira Gilmutdinova : 다양한 허브 차가 아주 좋습니다. 예를 들어, 동일한 산화 방지제가 풍부하고 효과적으로 알레르기에 도움이되는 엘더 티는 특히 봄에 중요합니다. echinacea, 쐐기풀, 레몬 그라스, 백리향 차가 잘 작동합니다. 시장에 많은 제안이 있습니다. 우리는 이러한 자원이 풍부합니다. 가장 중요한 것은 취향에 적합하고 효과와 관련된 컬렉션을 선택하는 것입니다.

http://rg.ru/2019/02/18/v-istinnom-cvete-kakie-vitaminy-prinimat-v-konce-zimy.html

현미경으로 비타민

대도시는 자신의 조건을 결정합니다. 거대 거주자는 적극적으로 활동하며 다양한 삶의 영역에서 성공하기 위해 노력합니다. 그러나 빠른 속도로 삶의 만성 피로, 스트레스와 신체의 일반적인 약화로 이어질 수 있습니다.

그리고 겨울이되면 가을이 시작됩니다. 몸이 아프기 시작하여 몸이 바이러스와 박테리아의 공격을 격퇴 할 준비가 항상되어있는 것은 아닙니다. 몸을 어떻게 도울 수 있을까요? 식이 요법을 검토하고 스포츠를 규칙적으로 사용하며 종합 비타민제 복용을 시작하는 것을 포함하여 예방 조치를시기 적절하게 취하십시오. 면역 체계의 정상적인 기능 - 즉, 부작용의 영향으로부터 당신을 보호합니다 - 주로 비타민에 달려 있습니다 :

힘과 기분이 좋은 비타민 C 혐의
비타민 B1은 심혈관, 소화기, 내분비선, 신경계에 영향을 미칩니다.
비타민 B2는 시력을 향상시킵니다.
비타민 B6는 콜레스테롤 대사 및 헤모글로빈 형성에 관여합니다.
비타민 B7 (비오틴)은 단백질과 지방 신진 대사를 조절합니다.
비타민 B12는 빈혈을 예방하고 과민증을 줄이며 집중력과 기억력을 향상시킵니다.
코엔자임 Q10은 항산화 제이며 몸에 에너지를 공급하는 가장 중요한 반응에 관여합니다

오늘날 약국의 진열대에는 여러 가지 형태의 비타민이 방출되며, 각 유형마다 고유 한 장단점이 있습니다.

발포성 비타민은 빠르게 흡수되어 hyper vitaminosis의 가능성이 있으며 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

정제의 비타민은 오래 지속되는 효과가 있지만 천천히 흡수되며 충분한 물로 씻어 내야합니다.

주사를하면 영양소가 빠르게 흡수됩니다. 그러나이 절차는 매우 고통스럽고 의사와상의하지 않고 사용해서는 안됩니다.

시럽 형태의 비타민은 복용하기 쉽지만 올바른 복용량은 매우 중요합니다. 예를 들어, 집에 없을 때 매우 편리합니다.

씹을 수있는 비타민은 맛이 좋으며 물이 없을 때 섭취 할 수 있습니다. 또한 영양소의 흡수는 비타민을 씹는 과정에서도 즉시 시작됩니다.

바이엘은 특히 활동적이고 바쁜 성인들을 위해 Supradin Fruitomix에서 씹을 수있는 균형 잡힌 비타민 복합체를 출시했습니다. 이것은 에너지 레벨을 보충하는 데 도움이되는 비타민과 특수 보조 효소 Q10의 복합체입니다. 편리한 형태의 방출 덕분에 Supradin fruticomix는 자동차, 직장 또는 지갑에 보관할 수 있습니다. 당신의 목표를 향해 나아가십시오.

http://www.cosmo.ru/editors/promo/vitaminy-pod-mikroskopom/

현미경 하에서 비타민 C

우리 모두는 비타민이 얼마나 유용한 지, 특히 비타민 C가 무엇인지 알고 있습니다. 인체는 아스 코르 빈산을 합성하지 못합니다. 아스 코르 빈산은 우리가 결합과 뼈 조직의 정상적인 기능을 위해 필요한 것입니다. 몸에 비타민 C가 급격히 부족하면 괴혈병이 유발됩니다. 따라서 아스 코르 빈산이 풍부한 과일과 채소가 우리 식단에 존재하는 것이 중요합니다.

우리는 여러 배율의 편광 현미경과 편광 된 빛의 사용으로 만들어진이 놀라운 산의 사진을주의를 기울여 발표합니다.

18 사진

1. 편광 된 빛에서 비타민 C의 포화 용액. 편광 된 빛의 파동은 한 방향으로 만 전달되는 반면 일반 광은 모든 방향으로 전파됩니다.

2. 1928 년 헝가리 생화학자인 알버트 세인트 기 어디 (Albert Saint-Gierdy)는 순수한 형태로 비타민 C를 분리했다. 그리고 1932 년에이 비타민이 부족하면 괴혈병이 유발된다는 것이 증명되었습니다.

3. 비타민 C의 결정 인체에 아스코르브 산 섭취가 완전히 중단 된 후 4 ~ 12 주 이내에 징이 발생합니다.

4. 아스코르브 산의 결정체. 유럽에서는 괴혈병 전염병이 감자를식이 요법에 도입 한 후 거의 중단되었습니다. 소량의 비타민 C가 함유되어 있지만 100g 당 14mg이지만 감자 요리를 많이 사용하면 유럽인이이 비타민으로 몸을 포화시킬 수 있습니다.

5. 증류수에 용해 된 아스 코르 빈산. 괴기 한 괴혈병은 20 세기에 등록 된 것으로 추정됩니다. 그러나이 질병은 1933 년에서 1953 년 사이 소련의 "노동 수용소"에서 매우 흔했습니다. 괴혈병의 발병을 막기 위해 GULAG 수감자는 가문비 나무 가지를 씹거나 소나무 바늘의 달인을 마셨습니다.

6. 비타민 C. 차단제 인 Leningrad에서는 증류기에서 괴혈병의 치료제로 침엽수 팅크를 만들기 시작했습니다.

7. 아스코르브 산의 결정체. 괴혈병은 전염병이라고 오랫동안 믿어 왔습니다. 그러나 중세 시대에도 선원들은 감귤류가 규정의 상당 부분을 차지하는 선박에서 괴혈병으로 인한 손실이 적 었음을 발견했습니다. 그 이후로 비타민 C가 풍부한 과일이 선원에게 추가되었습니다.

8. 현미경에서 240 배 증가 된 비타민 C의 결정체. 피터 대왕은 네덜란드에서 조선업을 연구하고 1703 년에 러시아 함대를 만들면서 레몬과 오렌지를 포함한 선원들에게 네덜란드 배급을 도입했습니다.

9. 아스 코르 빈산은 강력한 산화 방지제이므로 신체의 산화 과정을 느리게합니다. 따라서 산화 환원 과정을 정상화하기 위해 일산화탄소 중독과 같은 신체 내로 도입됩니다.

암 화학 요법에서 사용되는 약물 빈 크리스틴과 아스 코르 빈산의 혼합물.

11. 아스 코르 빈산은 식품 산업에서 제품의 산화를 방지하는 산화 방지제로도 사용됩니다.

12. 결정화 ascorbic acid와 sucrose. 대부분의 동물은 갈락토오스로부터 아스 코르 빈산을 합성 할 수 있으며, 다양한 육당체로부터 식물을 합성 할 수 있습니다.

13. 아스 코르 빈산의 천천히 녹은 결정. 합성 적으로 아스 코르 빈산은 포도당에서 얻어진다.

14. 재결정 된 아스 코르 빈산. 비타민 C는 인터페론의 합성을 자극하여 면역 체계의 작용을 조절합니다.

15. 알코올 아스 코르 빈산에 녹인다. 비타민 C는 신체의 철분 흡수를 촉진시킵니다.

16. 말린 비타민 C. 일일 요구량은 나이와 성별에 따라 다르며 어린이의 경우 하루 30mg에서 90mg의 비타민 C, 남성의 경우 90mg, 여성의 경우 75mg이지만 임신과 수유 중에는 85mg으로 증가합니다. 120mg 비타민 C의 최대 일일 복용량은 2000mg이며, 체계적인 과다 복용으로 인해 신장 결석이 형성됩니다.

17. L- 아스 코르 빈산은 생물학적으로 활성 인 유일한 아스 코르 빈산 이성질체입니다. 이것은 우리가 알고있는 그의 이름입니다 - 비타민 C

18. 아스 코르 빈산의 결정화 공정. 바베이도스 벚나무 (아세로라)의 수분이 많은 과일은 100g 당 1400 ~ 2500mg과 100g 당 1700mg을 함유하고 있으며 비타민 C가 가장 풍부합니다.

http://fullpicture.ru/nauka/vitamin-c-pod-mikroskopom.html

현미경으로 비타민 C의 아름다움

비타민 C는 인간 결합 및 뼈 조직의 기능에 중요한 역할을하므로식이에 존재하는 것이 정상적인 삶에 필수적입니다. 비타민 C가 부족하면 면역 체계의 약화, 잇몸 출혈, 탈모, 약화 및 기타 여러 가지 위험한 증상을 유발할 수 있습니다. 비타민 C가 부족하면 괴혈병과 같은 위험한 질병이 생깁니다.

일반적으로 비타민 C는 시각적으로 흥미로운 것을 나타내지 않는 흰색 결정 성 분말입니다. 그러나 비타민 C를 혼합하거나 물과 함께 L- 아스 코르 빈산이라고도 부르면 모든 것이 바뀌고 결정화되어 편광 현미경을 통해 볼 수 있습니다.

오류를 발견하면 텍스트 조각을 선택하고 Ctrl + Enter를 누르십시오.

http://mydiscoveries.ru/krasota-vitamina-c-pod-mikroskopom

비타민 C의 특성

Ascorbic은 모든 사람에게 알려져 있지만 신체에서 무엇을하며 해를 끼칠 수 있습니까? 모든 측면에서 비타민 C를 연구합시다 : 화합물의 역할, 유용하고 유용한 형태, 생성되는 형태 및 포함 된 제품에 대해 알아 봅니다.

일반 정보

비타민 C는 하얀 가루처럼 보입니다. 물과 알코올에 쉽게 용해되며 신맛이납니다. 미국 - 헝가리 과학자 인 Albert Szent-Gyory는 그를 레몬 주스에서 격리 시켰습니다. 이 발견은 1928 년에 일어 났으며, 지금까지 비타민은 연구되지 않았습니다.

생물학적 역할

콜라겐, 트립토판 및 세로토닌 형성에 참여하십시오.
몸이 콜레스테롤을 담즙산으로 전환시키는 것을 돕습니다.
고 산화물 라디칼 시토크롬 P450을 과산화수소 상태로 중화시킬 수 있으므로 해독에 사용됩니다.
비타민 E와 유비 퀴논 (간과 심장에 필요한 효소)을 회복시킵니다.
인터페론의 생산을 자극한다.
3가를 2 가로 분해하는 철의 흡수를 촉진한다.
포도당이 소르비톨로 전환되는 것을 방지합니다 (알코올, 과다한 내용으로 인해 신경 병증이 유발 됨).

각기병의 결과

이 비타민이 몸에서 이젠 그만이 아닌 경우에, 괴혈병은 발전하는 것을 시작한다 - 교원질 합성은 교란된다, 결합 조직은 그것의 힘을 잃는다. 이 질환은 혈관의 취약성, 발진, 출혈성 잇몸, 빈혈이 발병 할 수 있으며 면역력이 감소하는 특징이 있습니다.

알려진 증상 중 하나는 비타민 C가 결핍 된 것과 관련이 있습니다.

창백하고 건조한 피부;
둔한 머리, 탈모;
일반적인 혼수;
부서지기 쉬운 손톱;
치아 손실 및 풀림;
류마티즘;
혈관의 취약성 (출혈하는 잇몸, 진한 붉은 반점).

일부 과학자 (Linus Pauling, Mark Levin)는 많은 양의 비타민 C가 많은 양을 섭취 할 수 있음을 입증하려고했습니다. 그는 암 치료제로 여겨졌다. 이와 같은 연구는 없었으므로 화합물의 과다 투여로 인한 해를 입증하지 못했습니다.

Mark Levin은 동물 실험을했지만 실험을했습니다. 그는 하루에 체중 1kg 당 4g의 비타민을 정맥 주사로 주사했다. 결론 : 암 세포의 75 %가 영향을 받았으며 건강한 사람은 영향을받지 않았다. 종양의 성장률은 절반으로 감소했습니다.

다량의 비타민 C를 사용하면 부작용이 생기는 경우가 없기 때문에 유해하지는 않습니다.

일일 투여 량 (mg)

출생부터 6 개월까지의 어린이.

어린이 6 개월 -1 세

11 세에서 18 세 사이의 소녀와 소년의 기준은 다릅니다. 11 세에서 14 세 사이의 소년에게는 일일 배급량에 70mg을, 소녀들에게는 10mg을 더 적도록 권고합니다. 청년들은 14 세부터 성인이라고 생각할 수 있습니다. 즉, 일일 복용량은 90mg입니다. 여자 14-18 세 70 MG. 인간 소비의 최고 수준은 2000mg입니다.

높은 용량으로이 비타민이 필요한 사람은 누구입니까? 담배를 피지 않아도 흡연자와 담배 연기를 정기적으로들이 마셔야합니다. 용량은 125mg으로 증가합니다.

투약 형태

비타민 C는 주사제, 당의정, 분말 및 정제의 형태로 제공됩니다.

동결 건조 제 50 mg (IV, IM);
용액 50, 100, 150mg;
당의정 50 mg;
25, 50, 75, 100, 200, 250, 500, 900mg, 1 및 2.5g의 제형을 제공한다.

약물의 이름은 "Asvitol"(200), "Vitamin C 500", "Ascovit"및 "Celaxone"(각각 500), "Citrogex"(900). 일반적인 의약품 준비 이외에 잘 알려진식이 보충제 인 Askorbinka도 생산됩니다. 이것은 안전한 기술에 따라 생산되므로 의약품에 속하지 않습니다.

음식에 들어있는 비타민 C

내용에있는 지도자는 : 사나운 장미, 감미로운 후추, 까막 까치밥 나무,와 사비. 콜리 플라워, 감귤류, 딸기의 많은 성분. 비타민 C는 신선한 식품에 함유되어 있으며, 중요합니다. 예를 들어, 신선하게 수확 한 감자의 경우, 산란량보다 2.5 배 이상이나 소금에 절인 양배추에 함유되어 있습니다.

열처리는 또한 비타민 C의 함량을 낮 춥니 다. 냉수에 넣는 것보다 조리 중에 제품 위에 즉시 끓는 물을 부으면 가능한 최대량으로 화합물을 저장할 수 있습니다. 또 다른 옵션은 이중 보일러에서 요리하는 것입니다.

흥미로운 사실은 유럽인들의 음식에 감자가 등장하는 것이 괴혈병 전염병을 사실상 배제했다는 것입니다.

응용 분야

식품 산업. 비타민 C는 제품의 산화를 방지하므로 첨가제 E300-E305로 사용됩니다. 소시지 및 통조림 식품에서는 아질산염 및 질산염에서 니트로사민이 방출되는 것을 방지합니다. 고기 제품에서는 보관 중 색상 안정성이 향상되고 외관이 개선됩니다. 기름, 지방, 빵집, 주스, 주류, 간이 식품 및 과자 생산에 사용됩니다.

이 화합물은 비타민 C를 풍부하게하거나 표준 내용에 맞게 내용물을 첨가하기 위해 제품에 첨가됩니다. 그런 첨가제를 가진 가루는 빨리 익고 baking 질을 개량했다. 고기에서는 질산염과 아질산염의 양을 줄입니다.

사진. 비타민 C는 개발자로 사용되었습니다. 물로 희석하여 흑백 이미지를 부드럽고 효과적으로 처리합니다. 발명의 사진가는 이러한 목적으로 심지어 국물을 사용했습니다. 플러스 - 저렴하고 무해합니다. 유일한 단점은 - 태양과 산소 앞에서 개발자의 불안정성.

비타민 C는 면역, 피부, 혈관, 모발, 손톱, 치아의 건강을 위해 신체에서 필요합니다. 그것의 초과에는 치명적인 결과가 없, 그것의 부족은 괴혈병의 일반적인 상태, 외관 및 외관의 악화로 이끌어 낼 수있다. 이 성분은 마약 및 천연 제품을 사용하여 얻을 수 있습니다.

제품 내의 비타민 C (제품 당 100g 당 mg 함유량)

http://vitamingid.ru/vitamin-s/xarakteristika-vitamina-s/

니콜렛

세계 기분 향상)))))))))))))

비타민 "C"에 대해 말하십시오...

누구나 비타민 C의 유익한 특성에 대해 들어 왔습니다. 강력한 항산화 물질 일뿐만 아니라 콜레스테롤을 낮추고 면역 체계를 자극합니다. 등. 예를 들어 콜라겐 형성에 중요한 역할을합니다. 콜라겐은 신체의 결합 조직의 일부인 단백질로 총 단백질 수의 약 30 %를 차지합니다. 콜라겐은 세포 성장과 복구에 필수적입니다. 또한 비타민 C는 다른 수용성 항산화 제의 작용을 강화시킵니다 (시너지 효과).

비타민 C 분자