오늘 우리는 코코아 버터, 제품의 성분, 구성 및 칼로리 함량에 대한 유익한 특성에 대해 이야기 할 것입니다. 우리는 전통 의학 및 화장품 분야에서 코코아 버터 사용에 대한 alter-zdrav.ru에 초점을 맞추고 임산부를위한 해로움에 대해 이야기하겠습니다.

코코아 버터, 사진은 무엇입니까

코코아 콩은 세계적으로 유명합니다. 고대부터 그들은 인간의 삶에 뛰어 들어 다양한 용도로 사용되었습니다. 콩은 맛있는 코코아 파우더 외에도 훌륭한 제품인 코코아 버터를 제공한다는 사실로 유명합니다.

이 성분은 제과 산업뿐만 아니라 의료 및 미용 목적으로 오랫동안 사용되어 인기가 있습니다.

코코아 버터는 코코아 콩을 회전시켜 생산되는 지방입니다. 코코아 버터의 구성과 일관성은 단단하고 부서지기 쉽고 밝은 노란색 색조와 잊을 수없는 초콜릿 냄새가 있습니다.

코코아는 미국의 고향입니다. 여기 특별한 기후 조건으로 인해 코코아 (초콜릿 트리)가 자랍니다. 고대부터 아메리카 원주민은 요리와 의학 모두에서 코코아 콩을 널리 사용했습니다. 코코아는 염료를 만들기 위해 사용되었으며, 코코아는 의식 행사에 사용되었습니다. 미국인을위한 코코아 공장은 신성했습니다.

유럽은 콜럼버스의 위대한 발견 이후 코코아 버터를 만났습니다. 아즈텍 땅에 도착한 정복자들이 처음으로 코코아 콩에 관해 배웠고 인디언들은 돈 대신에 돈을 지불 수단으로 사용했습니다.

시간이 지나고 모든 것이 바뀌었고 코코아에 대한 수요가 점차 증가했습니다. 이것은 유럽 국가의 과자 주인이 초콜렛을 준비하는 것을 시작하고, 그것을 액체에서 고체 상태로 옮기려고 시도했기 때문입니다. 이것은 1825 년 Konrad Van Hoyten이 한 것입니다. 그는 새로운 기술을 발명하고 특허를 얻었습니다. 덕택에 코코아 콩에서 유압 프레스의 압력을 사용하여 오일이 등장했습니다.

이 위대한 발견 덕분에 사람들은 별도로 코코아 버터와 무 지방 코코아 파우더를 마시기 시작했습니다. 이제 그들은 단단한 초콜릿을 만드는 법을 배웠습니다. 당연히, 초기의 초코렛은 고소득층의 대표자들만을위한 것이 었습니다. 평범한 사람들은 높은 비용 때문에이 달콤한 것을 사려고 할 여력이 없었기 때문입니다. 그러나 단단한 초콜렛은 아주 대중적인 진미에 어울리고 유럽 국가의 맞은 편에 빨리 퍼지고, 지금 보통 사람들은 그것을 줄 수 있었다.

코코아 기름의 조성과 칼로리 함량

그 구성과 칼로리에서 코코아 버터가 다릅니다. 희석되지 않은 천연 코코아 버터가 있습니다. 그것의 구성에서 100 그램의이 기름은 99, 8 그램의 지방, 0 그램의 물을 함유하고, 100 그램의 천연 코코아 버터의 칼로리 함량은 899 킬로 칼로리를 포함합니다.

오일에는 스테아르 산과 올레산이 포함되어 있습니다.

스테아린산은 제품의 3 분의 1이며 증점제의 특성을 지니고 피부에 보호막을 형성하고 온도 변화 및 기타 역 기상 요인에 대한 저항력을 증가시켜 지방을 에너지로 전환시키는 데 도움이됩니다.

두 번째 세 번째는 올레산이며 심장 혈관계를 강화시키고 콜레스테롤을 감소 시키며 혈액을 완전히 정화시키고 피부 상태를 개선시킬 수있는 항산화 제를 함유하고 있습니다.

코코아 버터에 포함 된 세 번째 효소는 팔미틴산으로 신체에 들어가는 유익한 물질의 흡수를 촉진하고 물의 증발과 세포에 의한 체액의 손실을 방지합니다.

이 제품에는 A, B, C, E의 모든 종류의 비타민이 들어 있습니다. 피부, 시력, 점막의 상태를 개선하고 세포의 성장과 수선을 개선하고 콜라겐 생성을 향상시킵니다.

뼈의 구성에 인의 존재로 인해 강도가 증가합니다.

코코아 버터의 조성물에 함유 된 폴리 페놀은 알레르기 반응을 제거하기에 충분한 양의 면역 글로불린을 생성하는 것을 돕습니다.

그리고 천연 냉간 압착 오일 외에도 탈취 된 오일이 있습니다. 즉, 추가 처리되었습니다. 그 자체로이 제품에는 현재 세 가지 응용 프로그램이 있습니다.

• 요리 할 때, 버터는 과자 및 초콜렛의 제조에서 사용되는 생과자에 추가되는 크림을위한 기초로 사용됩니다.
• 또한, 코코아 버터는 의약품 및 연고 제조를 위해 의약품에 사용됩니다.
• 지방산 오일은 화장품에서 사용되어 다양한 오일, 크림 및 마스크가 만들어집니다.

너무 광범위하게 묘사 된 제품은 사람들이 오랫동안 코코아 버터의 확실한 이점, 강장제 및 상처 치유 특성을 알게 된 이유 때문에 사용되었습니다. 이러한 성질은 탄닌, 카페인, 메틸 크 산틴과 같은 물질 때문에 효과적입니다.

이 오일 약품을 바탕으로 다양한 발진, 화상 병변, 색소 침착, 기침 및 ARVI에 대처하는 데 도움이됩니다.

진짜 코코아 버터는 어떤 모습일까요?

제약 산업에서 오일을 사용할 때, 화장품은 그것의 등가물이 반드시 GOST, 즉 표준 요구 사항을 준수해야한다는 것을 알아야합니다.

1. 우선, 기름에는 다른 향미료가 있으면 안된다, 그것은 코코아 냄새가 있어야하고, 게다가 18도까지 데우는 때, 색깔은 밝은 크림에서 밝은 크림에 변화한다.
2. 고온에서도 오일은 견고하고 균일해야합니다.
3. 워밍업하면 오일이 부드러워 질 수 있지만 결코 액체가 될 수는 없습니다.

현재 광범위하게 사용되는 정제 된 오일은 다양한 향과 식품 첨가물을 첨가하여 변형됩니다.

코코아 버터의 유용한 특성

코코아 버터에는 많은 유익한 특성이 있습니다.

1. 우선, 코코아 버터가 든 초콜렛은 균형감으로 인해 많은 즐거움을 가져다주고 인체에서 기쁨의 호르몬을 분비하는 진미입니다.
2. 초콜렛은 두뇌 활동을 강화합니다.
3. 그것은 피로와 낮은 헤모글로빈으로 먹는 것이 유용합니다.
4. 또한 오일은 연화 특성을 지니고있어 인후염 치료에 사용될 수 있으며 비생산적인 기침을 일으킬 수 있습니다. 목구멍을 부드럽게하고 감싸며, 테오브롬을 포함하여 통증을 덜어줍니다.

이 도구는 성인이나 어린이에게 사용하기에 금기가 아닙니다.

전통 의학에 코코아 버터 사용

민간 요법에서 코코아 버터의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 비타민과 유익한 산이 풍부하기 때문에 제품은 피부에 유익한 효과가 있습니다. 상처 치유를 촉진하고 흉터와 화상으로 피부를 정화시킵니다. 안료 반점, 피부염 및 습진조차 그것으로 제거 될 수있다.

전통 의학에서 심혈관 질환의 예방 및 치료를 위해 코코아 버터도 사용됩니다. 소량으로 정기적으로 섭취하면 종양학을 개발할 위험을 크게 줄일 수 있습니다.

코코아 버터를 질병 치료에 사용하는 법

코코아 버터 기침

다음과 같은 도구를 적용하기 위해 하루에 2-3 번 정도 코코아 버터를 사용하여 집에서 기침을 치료하십시오.

따뜻한 우유 한 잔에 코코아 버터 1 티스푼을 넣고 잘 섞어 한 번에 마 십니다. 이 도구를 정기적으로 사용하면 기침이 빨리 치료됩니다.

감기, 특히 기관지염, 급성 호흡기 바이러스 감염 및 심지어 폐렴은 코코아 버터로 치료할 수 있으며 가슴, 목 및 폐에 문질러 사용됩니다.

오일은 또한 내부에서 코를 윤활하여 바이러스 및 박테리아로부터 점액을 보호합니다.

인후통, 결핵 또는 폐렴이있는 경우 하루 2 ~ 3 회 코코아 버터를 섭취하고 사용하기 전에 수 욕조에 1 티스푼의 물질을 녹여야합니다.

심장 및 혈관 질환

매일 코코아 버터를 식사 15 분 전에 구두로 바르십시오. 그것의 재산 때문에, 제품은 콜레스테롤의 몸을 정화하는 모든 유해한 물질의 제거에, 공헌한다.

화장품의 코코아 버터 - 응용

현대 cosmetologists는 또한 코코아 기름의 치유 그리고 유익한 재산을 확인하고 거의 모든 정화와 배려 절차에서 그것을 이용한다. 코코아 버터, 로션, 크림, 마스크, 수플레, 발삼, 문지르 기 등을 사용합니다.

얼굴, 피부용 코코아 버터

기름은 얼굴의 피부를 부드럽게하고 젊어지게하는데 사용됩니다. 특히 눈 주위, 손 피부, 그리고 다양한 스트레치 마크와 노화를 제거하는 데 사용됩니다. 이 제품에는 콜라겐이 들어있어 피부 탄력을주고 활력을 되찾아줍니다. 이유없이 초콜릿 랩과 가면은 여성들 사이에서 인기가 있습니다.

이 경우 초콜릿 제품은 모든 유형의 피부에 사용할 수 있습니다. 노화 된 피부는 코코아 버터, 알로에 주스 및 포도씨 오일을 기본으로 한 가면에서 잘 섭취됩니다.

지성 피부는 코코아 버터, 유채 및 아몬드 오일 마스크가 필요합니다. 민감한 피부의 경우에는 해바라기와 에센셜 오일이 첨가 된 마스크를 사용하거나 장미 차를 추가하는 것이 좋습니다.

머리카락 용 코코아 버터

코코아 버터는 또한 머리카락을 강화하는 데 사용됩니다. 헤어 마스크는 탈모를 줄이고, 머리카락을 강화하고 키울 수 있습니다.

코코아 버터에서 머리 마스크에 노른자, 케 피어 또는 우엉 오일을 첨가 할 수 있습니다. 이러한 성분은 취성 및 쪼개짐을 없애고 미세 요소와 비타민으로 머리카락을 포화시키는 데 도움이됩니다.

코코아 버터 - 임산부를위한 이익과 해악

코코아 버터는 임산부에게 금기가 아닙니다. 임신과 관련된 신체의 스트레치 마크를 없애는 데 도움이됩니다. 또한 임산부가 매일 코코아 젖꼭지에 기름을 바르는 경우 모유 수유 중에 균열이 생기는 것을 피할 수 있습니다. 이 절차는 수유 간격 사이에 수유와 수유를 할 수 있습니다. 이 제품은 신생아에게 해를 끼치 지 않는 것처럼 보이지 않으며 무시할 수있는 양으로 존재합니다.

그러나 내부의 사용은 미래의 엄마에게는 보이지 않습니다. 신경계와 태아 시스템을 불필요하게 자극하는 것은 바람직하지 않으며,이 위치에서이 자극적 인 제품에 대한 알레르기 반응의 위험이 항상 있습니다.

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코코아 버터 : 특성과 신청

우리 모두는 맛있는 초콜릿을 즐기고 싶어합니다. 코코아 버터는 주성분 덕분에 말 그대로 녹아 내립니다. 이 기사에서는 코코아 버터에 대해 자세히 설명 할 것입니다. 특성 및 용도, 구매할 수있는 곳 및 제품을 적절하게 보관하여 품질을 잃지 않는 방법.

그것은 초콜릿 나무의 씨앗에서 얻습니다 - 코코아 콩. 그들은 발효에서 건조 및 로스팅에 이르기까지 긴 공정 과정을 거친 후 언론에 빠지게됩니다. 생성 된 버터를 여과하고 주형에 부어 동결시킨다. 결과적으로 가열되면 단단하고 향기로운 밝은 황색 물질이 녹습니다.

이 maslechko는 응용 프로그램의 다양한 목록을 가지고 있으며 범용 여성 조수입니다.

아름답고 섬세한 맛 외에 훌륭한 속성이 있습니까? 코코아 버터는 미용 및 전통 의학에서 널리 사용되며 대부분의 제과 제품에 사용됩니다. 귀하는 본 제품을 가정용으로 사용할 수 있습니다.

코코아 기름 재산

초콜릿은 다양한 과자 제조에 널리 사용됩니다. 그러나 코코아 버터 : 재산 및 용도는 요리에 국한되지 않습니다. 이 제품은 항 염증 및 상처 치유 특성, 재생 및 진통제 치유 특성을 포함한 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다.

이 제품은 수입되어 우리 나라에서 재배되지 않는다는 점에 유의해야합니다.

코코아 버터는 또한 감싸는 성질 때문에 효과적인 기침 억제제로 간주됩니다. 피부에 작은 상처와 균열을 완벽하게 치료하고 영양가 있고 촉촉한 특성으로 주름과 건조를 제거합니다.

이것은 특히 겨울철에 립 케어를위한 보편적 인 물질입니다. 오일은 피부를 갈라서 건조시키는 데 도움이됩니다. 그것은 염증을 완화하고 여드름의 영향을 제거하고, 눈의 구석에 까마귀의 발을 숨 깁니다.

코코아 버터 : 유용한 특성 및 금기 사항 - 두 기준을 비교하면 제품이 절대적으로 안전하고 자연 스럽다고 확신 할 수 있습니다. 유일한 금기 사항은 특이 체질과 알레르기 일 수 있습니다.

코코아 버터는 무엇에 좋은가?

유용한 속성은 무한하지 않습니다. 코코아 버터에는 거의 비타민이 들어 있지 않습니다. A, D 및 E는 매우 작은 비율로 포함되어 있습니다. 그러나 이것은 다른 모든 식물성 기름에서 발견 할 수있는 트랜스 지방이 부족하여 잘 보상됩니다.

이 제품의 사용은 풍부한 양분과 효소가 함유되어 있기 때문에 가능합니다.

코코아 버터가 비타민 성분이 너무 가난한 경우 유용한 코코아 버터는 무엇입니까?

지방산을 기본으로합니다. 이들은 올레산, 스테아린산, 리놀레산 및 팔미틴산입니다. 제품 질량의 절반 이상이 목록의 첫 번째 항목입니다. 그것은 콜레스테롤을 낮추는데 유용합니다.

우리가 먹는 일반적인 지방, 코코아 버터를 대체하면 뇌졸중이나 죽상 경화증의 가능성이 줄어 듭니다.

탄닌, 크 산틴, 카페인은 머리카락과 피부의 건강에 좋은 영향을 미치므로 버터가 미용 목적으로 자주 사용됩니다.

코코아 버터를 사용하는 방법?

코코아 버터를 사용하는 가장 쉬운 방법은 초콜릿을 만드는 것입니다. 제품을 수욕에서 녹여 코코아 가루와 설탕을 1k1의 비율로 섞는다. 혼합물에서는 꿀 및 설탕에 절인 과일에서부터 딸기 및 기타 말린 과일에 맛을내는 성분을 첨가 할 수 있습니다. 비슷한 방식으로 제과류를 유약하게 만들 수 있습니다.

이 자연 물질을 사용할 가능성은 매우 넓습니다. 버터는 화장품 및 과자 생산뿐만 아니라 산부인과 및 전통 의학에도 사용되었습니다. 이것은 모든 여주인에게있어 보편적 인 치료법입니다.

감기에 대한 Maslechko 코코아는 회복의 길에 큰 도움이됩니다.

1. 그것은 감기, 갈라진 입술과 발 뒤꿈치, 치질 및 기관지염에 사용됩니다. 코코아 버터는 이러한 질병을 가능한 한 빨리 없애고 가정에서 사용하기에 탁월한 특성을 가지고 있습니다.
2. 인플루엔자 예방에 적합합니다. ARVI - 외부로 나가기 전에 비강 점막에 윤활유를 바르십시오. 감염으로부터 자신을 보호하십시오.
3. 코코아 버터는 나이 제한이 없으므로 어린 아이들을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 이것은 기침약에 대한 좋은 자연스러운 대안입니다 - 매일 6 마리 정도의 작은 닻으로 대체하십시오. 그들은 입안에 녹여야합니다.
4. 꿀이 든 따뜻한 우유는 코코아 버터를 넣으면 더욱 효과적입니다. 따뜻한 우유에이 물질의 작은 조각과 꿀 한 스푼을 넣으십시오. 그들이 녹아서 따뜻하게 마실 때까지 재료를 저어줍니다. 어린 아이들에게이 치료 혼합물에 대한 맛있는 대안을 줄 수 있습니다. 천연 초콜릿 1 4 타일과 코코아 버터 한 숟가락을 물에 녹입니다. 삶은 따뜻한 우유 0.5l와 그들을 결합시킵니다. 한 번에 약을 1/4 유리 줘.
5. 죽상 경화증의 치료법으로 인기있는 것은 코코아 버터를 사용하는 것입니다. 아침 식사 전 15 분, 저녁 식사 전 반 티스푼을 섭취해야합니다. 그러면 과도한 콜레스테롤이 몸에서 제거됩니다.
6. 제품은 좋은 choleretic 대리인입니다. 담낭염은 공복에 녹은 고기 덩어리 1 큰술을 사용하고 침대에 가서 약 2 시간 반 동안 오른쪽 아래에 가열 패드를 놓습니다.
7. 산부인과에서는 코코아 버터가 자궁 침식을 치료합니다. 제품의 찻 숱가락은 바다 buckthorn 기름의 10 방울과 혼합하고 탐폰은 하룻밤 사용되는이 혼합물로 배어있다. 이 절차는 2-3 주 동안 매일 수행됩니다.

코코아 버터 : 화장품의 특성과 응용

코코아 버터, 화장품의 특성 및 응용 - 지방산과 글리세롤 에스테르가 포함되어있어 많은 유용한 아미노산이 있습니다. 화장품 저장에 종종 추가됩니다.

미용학에서는 대다수의 사용자가 결과에 만족합니다.

• 안티 셀룰 라이트 및 항산화 특성 -이 오일은 피부를 부드럽게하고 보습하며, 세포를 재생하고 주름을 부드럽게합니다. 그것은 탄력과 탄력을주고, 젊음과 아름다움을 보존하는 데 도움이됩니다.
• 상처 치유 및 항염증제 - 태양 광선으로부터 보호하고 화상을 돕습니다. 이 물질은 화상과 가려움으로부터 구해 내고, 발적과 붓기를 없애줍니다.
• 진정 및 토닝 -이 제품의 마사지는 스트레스에 대처하는 데 도움이됩니다. 그것은 근육을 이완시키고 몸을 진정 시키며 신경계에 유익한 효과를 주며 불면증을 돕습니다.
• 활력과 영양 - 피부에 영양을 공급하여 손상된 모발의 구조를 복원합니다. 건조하고 부서지기 쉬운 모발에 영양을 공급하고 다른 민속 및 화장품과 함께 사용할 수 있습니다. 버터는 화장품에 포함 된 유익한 성분의 작용을 향상시킵니다.

얼굴 코코아 버터

얼굴 코코아 버터는 재생 및 연화 특성으로 유명합니다. 다양한 노화 방지 마스크와 크림의 일부이며 쾌적한 냄새가납니다.

얼굴 용 코코아 버터

비타민 A와 지방산으로 인해 좋은 미용 효과가 나타납니다. 그들은 물 - 지질 균형을 안정시키고, 색조를 유지하고, 다양한 외부 요인으로부터 얼굴의 피부를 보호합니다. 코코아 버터는 얼굴에 색소 침착과 거미 정맥을 없애줍니다.

집에서 사용할 수있는 미용 절차를 수행 할 수 있습니다.

1. 주름지고 탈수 된 피부에이 레시피를 사용하십시오. 달걀 노른자를 꿀 한 티스푼과 녹인 버터 작은 술과 섞고 당근과 레몬 주스 10 방울을 더합니다. 10-15 분 동안 얼굴에 마스크를 바르고 따뜻한 물로 헹굽니다. 효과를 통합하기 위해 아이스 큐브로 피부를 마사지하십시오.
2. 모든 피부 타입에 적합한 보편적 마스크로 우유를 추가하십시오. 녹은 코코아 버터, 전체 우유 및 자연 과일 주스의 찻 숱가락을 섞으십시오. 혼합물을 10-15 분 동안 적용한 다음 시원한 물로 씻어냅니다.
3. 눈 주변 피부의 경우 순수한 형태로 오일을 바를 수 있습니다. 부종과 발적의 형태로 합병증을 일으키지 않으며 주름을 부드럽게하는 데 도움이됩니다. 최상의 효과를 내기 위해서는 복숭아, 아몬드 또는 바다 갈매 나무속의 오일과 1k2의 비율로 혼합하고 가벼운 움직임으로 눈 주위의 피부에 바르십시오.
4. chapping과 cracking 입술에 대처하려면 - 밤에는 코코아 버터로 윤활유를 바릅니다. 그것은 겨울 서리로부터 피부를 보호하고, 입술의 구석에있는 균열을 부드럽게하고 치유 할 것입니다.

머리카락 용 코코아 버터

머리카락을위한 코코아 버터는 미용에 성공적으로 사용됩니다. 손상되었거나 부서지기 쉬운 머리카락을 복원하는 데 도움이됩니다. 이것은 마른 모발을 돌보는 훌륭한 방법입니다.

제품을 수 욕조에서 녹여서 두피에 문지르거나 치료 마스크의 구성 요소로 사용할 수 있습니다.

머리에 효소를 사용하면 각 모발을 치유하고 건강하고 아름답게 만듭니다.

• 코코아 버터를 가열하고 달걀 노른자와 섞으십시오. 혼합물에 kefir와 우엉 기름 1 큰 술을 추가하십시오. 마스크를 두피에 마사지하고 머리카락의 전체 길이에 걸쳐 퍼뜨립니다. 달라 붙지 않는 필름과 수건으로 포장하십시오. 따뜻한 물로 머리를 반 ~ 2 시간 정도 씻으십시오. 3-4 주마다 마스크를 적용하십시오.
• 100ml의 끓는 물로 2 큰술의 로즈마리를 붓고 약 1 시간 동안 그대로 두십시오. 녹은 제품 3 큰 스푼을 물에 넣고 머리카락을 통해 혼합물을 분산시킵니다. 2-3 시간 동안 머리를 필름으로 싸서 샴푸로 씻어냅니다. 코스는 2 주간 지속되며 10 개의 절차로 구성됩니다.
• 코코아 버터 2 큰술을 우엉 1k1에 섞고 자몽의 에센셜 오일 인 비타민 A와 E 5 방울을 넣으십시오. 마스크를 머리카락에 바르고 따뜻한 물로 1 시간 반 정도 후에 씻으십시오. 일주일에 한 두 번 사용하십시오. 전체 코스는 10-15 마스크입니다.

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코코아 버터

피부를위한 코코아 버터는 대부분의 재생 과정에서 중요한 역할을합니다.

코코아 버터를 바탕으로 얼굴 피부에 영양을주는 크림과 마스크를 만드십시오.

1. 그것은 미세 순환을 활성화시키고 모세 혈관을 강화시킵니다. 그것은 건조로부터 피부를 보호하고 발 및 손의 피부 관리에 좋은 자극을 제거합니다.
2. 그것의 강렬한 노출은 조기 노화 방지에 도움이되고 튼살의 발생을 예방합니다. 코코아 버터가 존재한다고해도이 문제에 대처할 수 있습니다. 부드럽게 만들어 눈에 띄지 않게 만듭니다.
3. obvetrivanii, 동상 및 화상 - 기름은 피부에 염증과 상처를 제거합니다. 그들은 입술의 입술과 발 뒤꿈치의 갈라진 틈에 기름칠을 할 수 있습니다. 제품을 사용하면 더 이상의 손상을 방지 할 수 있습니다.
4. 건조한 손과 발로, 팔꿈치와 무릎의 경화 된 피부 - 녹은 버터가 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 해 주며 균열과 박리를 방지합니다. 효율을 높이려면 1k1을 올리브 오일과 혼합하고 신체의 문제 부위에 윤활제를 바르십시오.
5. 노출 된 자외선이나 서리가 강한 바람에 노출되는 것을 막기 위해 바깥 해변이나 해변을 방문하기 전에 코코아 버터를 사용하십시오. 피부는 표백제가없고 peremerzat하지 않으며, 황갈색은 고르게 아름다운 층을 놓고 장시간 지속 할 것이다.

코코아 버터를 저장하는 방법?

제품을 구입하는 것은 아주 간단합니다. 소량 복용하면 화장품 오일이 약국에서 판매되고 무게 제품은 천연 ​​제품 매장이나 시장에서 구입할 수 있습니다.

모든 제품에는 최적의 보관 조건이 있습니다.

또 다른 질문은 코코아 버터를 저장하는 방법입니까?

• 산화 방지제가 함유되어 있기 때문에 3 년에서 5 년 정도의 오래 보관됩니다. 초콜릿이 옅은 흰색 블룸을 만들어 내더라도, 이는 제품이 악화 된 것을 의미하지 않습니다.
• 생산일은 제품을 구입할 때 묻는 가치가 있으며 화장품 오일인지 아닌지주의를 기울여야합니다. 그렇다면 먹을 수 없습니다.
• 냉장고에 단단히 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 냉동실에 제품을 넣을 필요는 없습니다. 사용 및 녹이기가 더 어려울 것입니다. 권장 보관 조건은 서늘하고 어두운 장소, 가압 접시, 온도 및 습도가 각각 18 ° C 및 75 ° C 이하입니다.

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코코아 버터 - 특성 및 응용. Cosmetology의 코코아 버터. 코코아 버터 만드는 법? 코코아 버터 수제 초콜릿

코코아 버터는 영양소의 진정한 원천입니다. 그것은 널리 요리, 화장품 및 의약품에 사용됩니다. 이 구성 요소는 모든 유익한 특성 때문에뿐만 아니라 훌륭한 맛 때문에 모든 사람에게 알려져 있습니다. 왜냐하면 그것이 거의 모든 좋아하는 초콜렛의 주성분이기 때문입니다.

이 제품의 가치는 그것이 가정용 화장품의 제조에 사용될 수 있다는 사실에 있습니다. 이 향기로운 성분을 추가하여 자신의 손으로 만든 화장품은 진정한 만병 통치약이 될 것입니다.

코코아 버터의 성분, 특성 및 사용법

이 제품은 식물성 지방입니다. 그것은 "초콜릿 나무"라고도 불리는 Theobrom 열대 나무의 열매에서 생산됩니다. 이 상록수와 중년의 나무는 중남미와 아프리카의 숲에서 발견됩니다. 우리에게 오기 전에 다른 코코아 콩 가공 제품과 과일 자체와 마찬가지로이 버터는 장기 운송을 거칩니다.

코코아 나무의 열매는 크기가 25 ~ 30cm 인 멜론 모양이며 붉은 황색을 띠고 있습니다.

코코아 버터는 다소 복잡한 방식으로 얻어집니다. 쵸콜릿 나무의 갓 고른 과일은 밝은 색을 띠고 맛은 상당히 타트이며 씁쓸합니다. 이 제품에 친숙한 초콜릿 향을주기 위해 과일은 여러 가지 가공 단계를 거칩니다.

1. 콩의 코코아 씨앗은 발효에 주며,이 과정은 발효를 의미하며, 그 결과 향미료의 성질이 상당히 바뀝니다.
2. 발효 공정이 완료된 후, 종자를 분쇄하고 고온 가압 한 다음 여과시킨 후, 생성 된 오일을 수득한다.

완성 된 제품은 옅은 황색에서 황금색까지의 색을 띄며 크림 같은 향이납니다.

이 제품의 저장 수명을 늘리기 위해 이차 가공을합니다. 탈취 된 "초콜릿"오일은 유익한 특성을 유지하지만 맛이 완전히 손실됩니다. 화장품, 비누, 가면 및 기타 제품의 생산에 사용됩니다. 요리시 화이트 초콜릿은 탈취 버터로 만든다.

불행히도 풍미가 없어 파렴치한 제조업체는 때로 코코아 버터 대신 팜, 콩, 유채 기름을 혼합하여 완제품의 유해한 트랜스 지방을 증가시킵니다.

흥미로운 사실! 식이 요법에서 코코아 콩을 사용하기 시작한 첫 번째 사람들은 아즈텍과 마야 부족의 주민들이었습니다. 그들은 chocolatl이라고 부른 잘게 잘린 코코아 콩에서 한 잔을 만들었습니다. 그 당시에는 이것이 지혜와 장수를주는 신들의 음료라고 믿어졌습니다.

진짜 코코아 버터를 선택하십시오, 당신은 몇 가지 규칙을 따를 수 있습니다 :

• 고품질 오일은 황색을 띄게됩니다.
• 저렴한 비용으로 대체품을 나타낼 수 있음
• 천연물은 실온에서 녹지 않으며, 최소 융점은 30도이다.

천연 코코아 버터의 성분은 다음을 포함합니다 :

• 지방산
• 비타민
• 추적 요소

뿐만 아니라 카페인, 테오브로민, 폴리 페놀, 멜라닌. 이들은 대사 과정에 관여하는 필수 화합물입니다.

우수한 품질의 제품에는 광범위한 긍정적 인 특성이 있습니다.

1. 화장품에서 코코아 버터는 피부에 영양을 공급하고 부드럽게 해주는 동시에 많은 소독제를 제거 할뿐만 아니라 소독제와 치유력이 있습니다.
2. 의학에서는 혈관 강화, 정맥류 치료, 소화성 궤양 등의 치료에 사용됩니다.
3. 그리고 요리에서 거대한 양의 디저트와 초콜릿 생산에 사용되었습니다.

코코아 버터의 이득과 해악

코코아 버터는 면역력을 높이고 뇌를 자극 할 수있는 물질을 함유하고 있으며, 신체 전체에 좋은 영향을주고 항산화하는 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 소량으로이 제품을 지속적으로 섭취하면 혈액 내 콜레스테롤 수치를 현저히 낮출 수 있습니다.

제약 산업에서이 약제의 추출물은 다양한 약물에 사용됩니다. 코코아 버터는 진통 및 항 염증 효과가 있습니다.

현대 미용사는 많은 성형 수술을위한 중요한 도구로 친숙합니다. 초콜렛 포장은 셀룰 라이트를 효과적으로 취급 할 수 있고, 코코아 버터는 튼튼한 자국에 대하여 우수한 예방 측정이다.

코코아 버터는 소량으로 식품에 사용되거나 직접 만든 화장품의 성분 중 하나로 사용됩니다.

이 제품의 사용에 대한 금기 사항은 거의 없습니다.

유아기의 어린이에게는 코코아 버터가 완전히 금지되어있어 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 그러한 제품을 먹는 것은 많은 양의 칼로리 (즉, 100g 당 약 1000kcal)의 함량으로 인해 소량이 될 수 있으며, 체중이 증가 할 수 있습니다. 코코아는 또한 칼슘의 흡수를 방지합니다.

임신 중이거나 모유 수유하는 동안이 제품은 알레르기 반응 가능성 때문에 사용하지 않는 것이 좋습니다.

약에있는 코코아 기름

그것의 의약 질 때문에, 코코아 기름은 그것의 자연적인 모양에서 것과 같이 처리를 위해 사용되고, 그것의 개인적인 효소 및 의학 준비의 생산을위한 추출물. 그는 다음과 같은 활동을합니다 :

• 소염제
• 외피
• 거담제
• 치유

코코아 버터는 질병 치료에 널리 사용되며 마사지 목적으로 사용됩니다.

코코아 기침 기름은 값 비싼 음료 나 항상 효과적인 약 대신 훌륭한 대안입니다. 순수한 형태와 다른 구성 요소와 함께 의약 목적으로 복용 할 수 있습니다. 그것의 순수한 모양에서는, 버터 조각이 적어도 4 시간 하루에 흡수되는 것이 좋습니다.

기침과의 싸움에서 코코아 버터와 함께 이러한 조리법을 도울 것입니다 :

• 버터와 꿀 작은 술과 함께 우유 한잔, 하루에 3 번 1/3 컵을 5 일간 사용하십시오.
• 오소리 지방의 숟가락은 같은 양의 코코아 버터와 섞여 있습니다. 일주일에 3 번 디저트 스푼을 먹어야합니다.
• 프로 폴리스의 연고가 하루에 3 번 식사와 함께 1:10의 비율로 녹은 버터에 첨가됩니다.

코코아 버터를 사용한 기침 치료에 대한 리뷰는 각 유기체의 특성에 따라 다양합니다. 그래서 일부 사람들에게는 코코아 지방을 주성분으로하는 제품이 만병 통치약이되는 반면, 다른 사람들은 특별한 결과를 느끼지 못합니다.

화장품의 코코아 오일

화장품 코코아 버터는 전체적으로 발견되며, 다음과 같은 행동을합니다 :

• 보습
• 젊어지게하는
• 영양가있는
• 소염제
• 브라이트닝

합리적인 양의 정기적 인 사용으로 놀라운 결과를 얻을 수 있으며, 피부와 모발은 젊어지고 건강 해지고 건강 해집니다.

오늘날에는 수제 화장품에 대한 많은 요리법이 있습니다.이 수제를 사용하면 코코아 버터, 머리카락이나 얼굴을위한 립밤,이 지방, 스크럽 또는 크림을 바탕으로 한 입술 연고를 쉽게 만들 수 있습니다. 이 성분으로 감싸기를위한 성분은 아주 대중적이다.

피부를위한 코코아 버터 요리법

• "매운"스크럽. 1 ~ 2 믹스 꿀과 코코아 버터의 비율로 분쇄 커피가 혼합물에 첨가됩니다. 향기로운 구성은 얼굴과 몸 껍질에 사용할 수 있습니다. 커피와 함께 코코아 버터는 각질을 제거하고 각질을 제거하여 피부에 수분을 공급합니다. 일주일에 두 번 이상 피어링을 사용할 수 있습니다.
• 모든 피부 타입을위한 마스크를 활력을 되찾아줍니다. 코코아 버터를 포함하는 마스크는 큰 위축을합니다. 알로에 펄프와 지방과 포도씨 오일을 같은 부분에 섞어서 10-15 분 동안 적용한 다음 따뜻한 물로 헹굽니다. 이러한 비타민 충전은 피부를 빛나게하고 탄력있게 만듭니다. 코코아 버터는 주름 및 기타 연령 관련 변화를 없애줍니다.
• 코코아 버터로 지성 피부용 마스크. 이 오일은 염증을 멈추고 여드름과 여드름을 없애줍니다. 집에서 지성 피부를위한 가면을 만들기 위해서는 오이, 알로에 주스, 1 : 1 코코아 버터 및 카모마일 펄프가 필요합니다. 구성 요소를 연결하고 5 분 동안 얼굴에 바른 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
• 또 다른 옵션은 코코아 지방과 우유로 얼굴 마스크, 코코아 버터 티스푼 우유 한 스푼에 추가됩니다, 따뜻한 혼합물은 10 분 동안 피부에 적용 후 씻겨. 수많은 리뷰는 코코아 버터가 얼굴에 매우 유용하며 정기적 인 사용으로 많은 문제를 없앨 수 있음을 나타냅니다.

• 눈 주위 피부 관리 제품. 코코아 버터는 비타민 E와 혼합되고 바다 갈매 나무속 기름이 첨가됩니다. 일주일에 여러 번 구조를 적용 할 수 있습니다. 이 도구를 사용하면 피부가 빛나고 촉촉 해 지므로 형광펜과 수정 연필을 잊을 수 있습니다.
• 코코아 버터 기반 핸드 크림. 민감한 피부에 좋습니다. 아마 인유와 코코아 기름을 1 : 2 비율로 혼합하고 40g의 약국 글리세린을 넣으십시오. 이 성분은 피부에 수분을 공급하고 치유 효과가 있습니다.
• 입술 연화제. 스팀 욕에 파라핀을 녹여 코코아 버터를 넣고 원한다면 에센셜 오일을 사용하여 구성을 바꿀 수 있습니다. 이러한 도구는 입술을 외부 요인으로부터 보호합니다. 이 도구는 섬세한 아로마와 밀집된 질감이 특징입니다.

코코아 버터로 만든 헤어 마스크 조리법

이 성분을 기본으로하는 마스크로 머리카락을 건강하고 윤기있게 만듭니다. 이것은 취성 및 건조한 모발에 대한 우수한 치료법입니다.

조리법 번호 1

1. 스팀 배스에서 용융물을 섞어 코코아 버터와 우엉을 같은 비율로 혼합하고 비타민 A와 E의 용액을 첨가하십시오
2. 머리카락에 바르고 40 분간 랩 한 다음 샴푸를 씻고 컨디셔너를 사용하십시오.
3. 정기적으로 사용하면 안정적인 결과를 얻을 수 있습니다.

래서 피 번호 2

1. 하나의 노른자와 브랜디의 숟가락으로 케 피어 (kefir) 또는 요구르트를 섞고 올리브 1 큰술을 더한다. 내가 및 미리 녹인 코코아 기름 1 tsp.
2. 혼합물을 마른 머리카락에 옮기고 한 시간 동안 성분을 유지 한 다음 헹구십시오.

마스크의 효과를 높이려면 유용한 물질을 머리카락 안으로 최대한 전달할 수 있도록 랩을 추가로 도포해야합니다.

쿠킹 코코아 버터

코코아 버터는 요리에 널리 사용됩니다. 그것은 크림과 디저트뿐만 아니라 과자와 초콜릿 자체의 준비에 사용됩니다. 홈 메이드 코코아 버터 초콜릿은 맛있고 건강한 진미입니다. 집에서 요리하는 것은 어렵지 않을 것입니다.

이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 코코아 파우더 200 g
• 설탕 2 tsp
• 코코아 버터 70 g
• 우유 4 큰 술
• 바닐라 또는 계피 맛에 추가 할 수 있습니다.

버터를 녹이기 전에 천천히 불에 태우고 코코아와 설탕을 우유에 넣고 완전히 녹인 후 버터와 혼합합니다. 양식에 초콜릿을 부어서 차게 준비하십시오. 자연적이고 건강한 제품이 준비되었습니다.

가정에서 코코아 버터를 요리하는 기술

이를 위해서는 고품질의 코코아 콩이 필요합니다. 슈퍼마켓, 블랙 와인 전문점 또는 인터넷을 통해 주문할 수 있습니다.

• 콩은 익고 완벽해야합니다. 가공하기 전에 다른 제품과 마찬가지로 씻어서 말려서 종이 나 일반 수건에 올려 놓아야합니다.
• 다음 단계는 토스트 일 것입니다. 베이킹 트레이 또는 내열 용기를 사용하여 예열 된 오븐에 코코아 콩을 넣으십시오. 권장 오븐 온도는 150도입니다. 일반적으로 튀김 과정은 약 20 분이 걸립니다. 이 시간 동안 과일은 갈색이되어 독특한 초콜릿 냄새와 맛이납니다. 준비 정도는 냄새와 외형으로 판단 할 수 있습니다.
• 토스트 한 후에는 반드시 과일을 식혀야하며, 실온에서 식히는 것이 좋습니다.
• 그리고 나서 그라인딩을 시작해야합니다. 커피 그라인더, 박격포 또는 믹서기를 사용할 수 있습니다. 분쇄 결과 얻은 질량은 프레스 또는 거즈로 눌러야합니다. 생성 된 액체는 코코아 버터가 될 것입니다.

그러한 작업의 결과는 뚜렷한 맛과 냄새가있는 냉간 압착 된 기름이 아닙니다. 이러한 제품은 매우 유용하며 모든 좋은 특성을 유지합니다.

천연물을 냉장고에 보관할 수 있습니다.

http://thewom.ru/health/maslo-kakao-svojstva-i-primenenie-maslo-kakao-v-kosmetologii-kak-sdelat-kakao-maslo-domashnij-shokolad-iz-kakao-masla/

코코아 버터 요리법

땅콩 케이크 "암소"

비록 내가 이런 종류의 디저트를 가장 좋아하지만, 자유 시간이 부족하기 때문에 나는 거의 케이크를 굽지 않습니다. 이 케이크의 제조법은 그 성능면에서 전혀 복잡하지는 않지만 멋진 주방장 인 Nina Golovko에게 보았습니다. 그녀는 매우 고맙습니다. 나는이 맛있는 케이크가 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것이라고 확신합니다!

레카 레카

레카 - 레카. 나는이 디저트를 발명 한 Luca Montersino의 재능에 감탄 한 소녀의 블로그에서이 조리법을 만났습니다. 그리고, 솔직히 말해서, 헛되지 않았습니다. 언뜻보기에는 조리법이 까다 롭고 복잡해 보였지만 이해 했으므로 여분의 제스처가 필요하지 않음이 분명합니다. 결과는 전체 시간을 갚을 것입니다! 웃는 태양으로 거리에서 자신을 차가워하지 않으시겠습니까?)))))

수제 초콜릿

물론 가게에서 기성품 초콜렛을 구입하는 것이 훨씬 쉽지만, 사랑으로 준비된 맛있는 수제 초콜릿은 아무에게도 무관심한 것을 허용하지 않습니다. 손수 만든 초콜릿은 매우 맛있고 진실하고 아주 간단합니다. 그리고 이것은 어른과 아이들을위한 매혹적인 여가이며 모든 휴가와 모든 것의 소원에서 곧 사랑받을 모든 것을 축하 드리며 모든 꿈을 실현시켜 주신 오리지널 선물입니다.

벨벳 케이크 커버

아마도 케이크와 디저트에 관심이있는 많은 사람들이 케이크와 파이를 장식하는 데 사용되는 벨루어 코팅에 대해 들어봤을 것입니다. 디저트는 매우 인상적입니다. 물론, 당신은 그것을 살 수 있지만, 그러한 코팅의 하나의 발란 치크는 매우 비싸며,이 풍선에서 자연적으로 오직 하나의 색깔이며, 당신은 그것을 스스로 만들고 색깔을 가지고 실험 할 수 있습니다. 모든 것이 매우 간단하다는 것이 드러났습니다. 단 하나의 어려움은 케이크 위에 초콜릿 혼합물을 뿌리는 것입니다. 그만큼 코팅을 만들 수 없습니다. 이를 위해 일반 페인트 분무기가 사용됩니다.

블랙 커런트 젤리와 초콜릿 와플 과자

맛있는 과자, 흥미로운 내용을 숨기고있는 초콜릿 쉘 아래에 - 와플과 블랙 건포도 젤리

오페라 민트 케이크

박하 초콜릿 믹스를 좋아하는 사람들을위한 맛있는 케이크. 뿐만 아니라 그들을 위해! 이 케이크에있는 박하의 맛은 전혀 지배하지 않으며 단지 크림에 세련의 터치를 제공하기 때문에 너무 섬세합니다. Niksya Forum의 Olechka -Sarochka의 케이크. 크리스토퍼 미샬락 (Christopher Mishalak)의 오페라 케이크를 기본으로합니다. 나는 추천한다!

메이플 시럽 케이크

내가 니나의 디저트를 좋아할 때 마지막으로 (Nyksja). 메이플 시럽으로 만든 요리법에 관심이 많았습니다. 나는 두 가지 조리법을 결합 시켰고 이것으로 나온 것이었다.

초콜릿

진짜 초콜릿 먹어 본 적 있니?! 아니, 유방 지방, 유화제 (대두 레시틴, E476), 천연과 동일한 바닐린 맛 등을 포함한 것은 아닙니다. 이 초콜릿. 나는 그렇게 많이 생각하지 않는다! 그러니 집에서 진짜 초콜릿을 만드는 것이 쉽기 때문에 와서 대접 받으십시오.

천연 화이트 초콜렛

이전에이 사이트에서 검은 자연색 검은 색 초콜릿 제조법을 전시했습니다. 이제 나는 진짜 초콜릿에 대한 요리법을 당신과 함께 나누고 싶습니다.

초콜렛에 초콜렛 그리기

Helen777에 대한 요리 응답. 나는 예술 교육이 없지만 Lenochka에게 선물을 드리고 싶었습니다. 나는 케이크, 그림, 초콜릿으로 그려진 것을 보았습니다. 시도하기로 마음 먹었습니다.

캔디 라 (Mozartkugel)

누가 과자 모짜르트겔을 몰라? 이 멋진 초콜렛은 마지 판으로 가득차 있습니다. 집에서이 과자를 요리하는 것이 좋습니다. 특히 금식, 채식주의 자 및 채식주의자가 먹을 수 있기 때문에 특히 그렇습니다. 그들은 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다! 당신이 당신의 가족을 부려 먹고 싶다면,이 조리법은 당신을위한 것입니다!

피라미드 디저트 "영원한 사랑"

영화 "Tehran-43"에서 러시아 최초로 영원한 사랑의 노래가 들렸습니다.이 단어는 Charles Aznavour가 직접 쓴 것입니다. 그는 또한 영화에서 노래를 연주했다. 노래 링크 (http://video.yandex)를 들어보세요. ru / users / studiastv / view / 23 / Charles Aznavour는 전세계를 위해 낭만적 인 노래의 의인화가되었습니다. 오늘날, 그는 86 세이며, 그는 위대한 프랑스 가수들뿐만 아니라 세계에서도 일어나고 있습니다. 이 디저트는 진정한 프랑스의 샹송과 마찬가지로 사랑에 관한 디저트이며 사랑의 선언이며 밝은 맛의 "요리 감마 (Culinary taste of taste)"가 있습니다.

초콜릿

코코아 덩어리의 초콜렛을 만들기 위해 나는 Irochka (Irushenka)에게 영원히 감사 할 것입니다. 1 년 동안 나는 초콜릿과 초콜릿 캔디를 코코아 덩어리와 25 년 동안 알레르기 때문에 초콜렛을 먹을 수없는 딸에게서 준비했습니다.이 캔디를 먹습니다. 건강에 영향을 미치지 않으면 서 무제한으로 구입할 수 있습니다.

크리스마스 로그 "B"

2014 새해가 왔습니다! 이 마법의 휴일에 모두 축하와 나는 프랑스 생과자 요리사 필립 Conticini에서 크리스마스 로그를 제공합니다! 내년이 똑같은 부드럽고 달콤한 기쁨으로 가득 차게하십시오! 조리법 Ninochka Niksya를 대단히 감사합니다.

천연 초콜릿

초콜렛은 다른 위치에서 가지고 간 조리법에 따라 준비했다. 맛은 초콜렛 가게의 맛과 비슷합니다. 맛있는, 유용한, 해로운 첨가물없이. 나는 당신의 법원에 다크 초콜릿 제조법을 제출하지만 설탕의 양에 따라 맛은 달콤하거나 아주 달콤하게 바뀔 수 있습니다. 또한 분유 나 크림을 추가하면 밀크 초콜릿으로 변할 수 있습니다.

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코코아 버터, 그것의 재산 및 사용법!

1 년 전, 코코아 버터가 제 삶에 나타났습니다.

나는 그것이 대단한 행사라고 말할 수 없다, 나는 단지 비누 가게에서 잘 모르는 코코아 한 덩어리를 구입했다. 그리고 그것은 나에게 몇 달 동안 누워 있었다. 그 케이스는 화장품 재료를 팔아 치우는 Little Fairy (YAM master shop)를 보냈습니다. 예기치 않게 혼자서 나는 carnauba wax와 많은 립스틱 단지를 소유하고있었습니다. 나는 인터넷에서 조리법을 봤고 코코아 버터로 입술 연고를 10 개 만들었다. 나머지는 내 여자 친구와 친척들에게 갔다. 나는 그것을 매우 좋아했다 : 외래 냄새가없고, 부드럽고, 달라 붙지 않는다. 나는 스스로를 조절한다. 작은 항아리가 반년 이상 동안 충분했습니다!

그런 다음 한 소녀와 물물 교환이 있었는데, 그런데 그녀는 친수성 타일, 특히 친수성 타일을 만들 수 있는지 물었습니다. 나는 당황했다. 나는 코코아 버터, 약간의 정보를 가지고 있었다. 그리고 나는 같은 타일을 만들었다! 내가 성공적으로 곰팡이를 집어 들었을 때 나는 매우 기뻤습니다. 아무도 박람회에 그런 사람들을 가지고 있지 않았고, 사용 후 피부의 감각이 놀랍습니다! 일반적으로,이 주인이 없으면, 내가 온다면 나는 곧 타일에 올 수 없었을 것입니다!

비누 만들기 외에도 나는 아직도 요리하는 것을 좋아합니다! 코코아 버터와 나는 여기에서 유용하게 들어간다 - 때 템퍼링 초콜릿! 결국 코코아 버터를 사용하는 것이 더 합리적입니다. 설탕이나 해바라기보다 ganache를 만들 때 나중에 읽는 것처럼 모든 제과점에서 버터 비스킷 만 사용합니다.

• 비스킷은 투약, 용융에 편리합니다.
• 바삭 바삭한 성분의 수분 침투를 방지하기 위해 크림으로 채워진 제품의 장벽 층으로 사용됩니다.
• 초콜릿 흐름에 좋습니다.
• 염료를 혼합하고 액체 초콜릿을 도입하여 벨로어 코팅을 생성하는 데 이상적입니다.
  

갈레타의 코코아 버터는 이미 단련되어 있으며 결정 형태의 코코아 버터를 함유하고 있습니다.

코코아 버터를 이용한 초콜릿 결정화를위한 조리법

결정화는 이전에 결정화 된 초콜릿을 녹은 초콜릿에 첨가함으로써 매우 간단하게 수행 될 수 있습니다. 이것을 위해 당신은 galet의 형태로 초콜릿을 사용할 수 있습니다. 비스킷의 필요한 양은 녹은 초콜렛과 비스킷의 온도에 따라 다릅니다. 용해 된 초콜릿이 약 40 ℃의 온도를 가질 때, 15-20 ℃의 온도를 갖는 비스킷을 15-20 % 첨가해야합니다.

1. 온도 조절기 또는 전자 레인지가 장착 된 식도락지에 40-45 ° C의 온도에서 초콜릿을 녹입니다.
2. 다크 초콜릿의 경우 서모 스탯의 온도를 32C로 설정하고 흰색과 밀크 초콜릿의 경우 30C로 설정하고 즉시 온도 20C의 15-20 % 비스킷을 추가하십시오
3. 비스킷이 녹을 때까지 초콜릿을 잘 섞는다. 비스킷이 너무 빨리 용해되면 초콜릿이 너무 따뜻합니다. 더 많은 비스킷을 넣고 혼합을 계속하십시오.
   

이 방법을 사용하면 즉시 초콜릿을 사용할 수 있습니다.

최근에 제가 기침을 위해 약용 목적으로 시도한이 "물방울들"- 뜨거운 우유에 1 tsp를 희석 시켰습니다. 코코아 버터. 정말 우리를 도왔습니다!

이것은 코코아 버터가 galeta에서 보이는 것입니다! 이 기름에는 다른 것들 중에서도 튀김, 스테이크 등을 넣을 수 있습니다. (글쎄, 어떤 세련된 기름에서와 마찬가지로).

아래는 코코아 버터의 유익한 특성과 그것을 사용하는 방법에 대한 간단한 팁에 대한 간행물입니다. 아래의 모든 항목은 기침과 서리에만 적용되지 않으므로 실험을위한 시간이 많이 남아 있습니다! 코코아 버터와 관련된 도움말을 작성하면 기쁩니다!

코코아 버터 생산 및 구성

akao 기름에 초콜렛의 지속적인 인식 할 수있는 향기가 있기 때문에, 그것의 주요 분대이기 때문에, 연 황색 (희끄무레 한) 색깔의 지방질 물질이다. 상온 (22 - 27 ℃)에서 코코아 버터는 단단하고 부서지기 쉽고, 32 - 36 ℃의 액체 온도에서 녹는 온도는 인체의 온도보다 낮습니다. 따라서 코코아 버터는 쉽게 녹고 잔류 왁스 맛없이 입안에서 빠르고 완전히 녹습니다.

코코아 콩의 가장 중요하고 귀중한 성분은 지방 (코코아 버터)입니다.

코코아 버터를 얻기 위해, 코코아 액은 수압 프레스에 가압됩니다.

가압 중 눌러 진 코코아 버터는 특징적인 코코아 향이 나는 맑고 밝은 노란색 액체입니다. 자극적 인 냄새 또는 맛을 제거하고 자연 향을 부드럽게하는 것이 필요한 경우 코코아 버터가 탈취되어 진공 상태에서 김이납니다. 코코아 버터를 20 ℃ 이하의 온도로 냉각 시키면 결정 성 구조를 가지며 단단하고 부서지기 쉽습니다.

코코아 버터는 종종 다양한 치료제의 성분입니다. 그것은 methylxanthine, 카페인, 탄닌의 성분에 존재하기 때문에 치료와 강장제 효과가 있기 때문에 화장품에서 널리 사용됩니다.

생 코코아 버터가 피부에 미치는 영향은 알려진 화장품의 효과를 뛰어 넘습니다. 필수 지방산과 flavanols로 피부를 마시는 코코아 버터는 피부의 상층 세포의 기능을 향상시키고, 노화 된 피부를 재생시키고, 주름을 제거합니다.

섭취하면 코코아 버터가 혈관의 상태를 개선하고 탄력을 증가시킵니다. 또한 피부와 피하 조직의 내부 층에 유익한 효과가 있습니다. 생활 코코아 버터는 일반적으로 코코아 콩과 마찬가지로 세계의 다른 버터보다 우수한 항산화 작용을합니다.

코코아 버터가있는 음식을 선택하거나 요리하고 수소 첨가 식물성 기름을 포함하는 음식은 폐기하십시오.

0에서 + 25C까지 보관하십시오.

코코아 버터는 주로 지방산 (주로 팔 미트 산, 스테아르 산 및 올레산)의 트리글리세리드로 이루어져 있습니다. 코코아 버터의 뚜렷한 특징 중에는 썩은 냄새의 흔적을 보이지 않으면 서 장기간 보존 할 수있는 능력이 있어야합니다. 윤기가없는 입안에서의 초콜릿의 손상되지 않은 표면과 가벼운 용융, 상온에서의 초콜릿 바의 경도 및 취약성은 코코아 버터의 특성에 기인합니다.

코코아 버터는 불균등 한 안정성을 갖는 여러 가지 결정질 변형을 형성 할 수 있으며, 즉 다형성을 갖는다. 코코아 버터가 완성품에서 가장 안정한 결정 형태를 형성하기 위해, 초콜릿 제조사는 제품을 성형하기 전에 초콜릿 제조를 부드럽게하는 특별한 준비 작업을 수행합니다.

코코아 버터는 건강과 활력을 증가시키는 천연 공급원 인 비타민, 미세 요소, 단백질, 식물성 스테롤, 폴리 페놀, 단당류 및 다당류의 전체 복합체입니다. 코코아 (강판과 버터 모두)를 사용하면 세포 재생을 촉진하고 항 알러지 성 및 항산화 성질을 갖습니다. 코코아 버터의 특성은 모든 유형의 피부에 수분을 공급하고 부드럽게 해주 며 탄력과 탄력을 유지하고 지질 균형을 회복시켜줍니다. 이러한 모든 특성으로 인해 화장품 및 요리 분야에서 코코아 버터를 사용하고 제과 제품에서 코코아를 듬뿍 사용하는 등 다양한 인기를 누리고 있습니다. 이 제품의 예외적 인 자연 스러움과 함께 생태 학적 순도를 더하고 - 덩어리 기름과 골판지 코코아 타일의 형태로 장점의 꽃다발을 얻으십시오.

의약 목적을위한 코코아 버터의 사용 :

1. 기관지염. 영국 과학자들의 최근 연구에 따르면 테오브로민과 같은 코코아 성분이 코코아를 전통적인 치료법보다 효과적인 기침약으로 만든다. 또한 장기간 지속되는 기침을 위해 기존 의약품을 사용할 때 종종 부닥치는 부작용이 없습니다. 이 기름의 반 정도가 100-150 ml에 첨가된다면. 따뜻한 우유를 마시면 우유에 특별한 "초콜릿"맛을 줄뿐만 아니라 훌륭한 기침약과 거담제가됩니다. 코코아 버터로 가슴을 마사지하는 것은 기관지염의 경우 일반적인 상태를 개선하고 폐로의 혈액 흐름을 촉진 시키는데 필수적인 도움이 될 것입니다.
2. 아이가 목구멍을 식히고 약을 마시고 싶지 않다면? 그에게 맛있는 약을 준비하십시오 - 핫 초콜릿! 100ml의 우유를 삶아서 5-10g의 코코아 버터, 설탕 및 코코아 파우더를 첨가하여 맛을냅니다. 이 음료를 마신 후 몇 시간 동안 마시지 말고 따뜻한 음식을 마시 게하십시오.
3. 인플루엔자 및 급성 호흡기 바이러스 성 전염병이 유행하는 경우 : 코코아 비강 점막이 번질수록 직접 감염으로부터 자신을 보호 할 수 있습니다. 코코아 버터는 비강 점막을 덮어 바이러스에 대한 추가적인 장벽이됩니다. 그러한 보호는 아이들을 해치지 않습니다.
4. 기관지염의 경우 일반적인 상태를 개선하고 폐로의 혈류를 개선하기 위해 코코아 버터로 가슴 마사지를하는 것이 좋습니다. 코코아 버터를 사용하여 일반적인 마사지에도 유용합니다.
5. 의자에 문제가있는 사람들에게는 매우 중요한 코코아 버터입니다. 코코아 버터 1 티스푼을 밤에 3 주간 복용하면 대변이 정상화됩니다.
6. 치질의 경우 : 악화시 각 대변 운동 전에 녹지 않은 코코아 버터 조각 (약 1 tsp)을 직장에 삽입하는 것이 좋습니다.
7. 자궁 침식 : 코코아 버터 1 티스푼을 수 욕조에서 녹여서 10 방울의 바다 갈매 나무속 기름과 섞은 다음 면봉에 담근다. 14-18 일 동안 밤에 하루에 1 번 질식 적용하십시오.
8. 죽상 경화증 : 하루에 두 번 코코아 버터 0.5 티스푼을 아침과 저녁 15 분 전에 섭취하십시오. 몸에서 콜레스테롤 제거를 촉진하고 혈관 벽에 콜레스테롤 플라크가 형성되는 것을 줄입니다.
9. stoneless를 가진 만성 담낭염은 choleretic agent와 blind sensing에 사용됩니다 : 1 tbsp. 이른 아침에 물 한잔에 코코아 버터 한천을 녹여 빈 위를 마신다. 가열 패드를 오른쪽에 놓고 1.5 - 2 시간 동안 누우십시오. 이 절차는 일주일에 한 번, 가급적이면 쉬는 것이 좋습니다.
코코아 버터 기반의 프로 폴리스 연고 : 코코아 버터에 다진 프로 폴리스를 넣고 수 욕조에서 녹인 후 시원하게 섞어서 계속 저어줍니다. 혼합물은 1/10 (프로 폴리스 1 부 코코아 버터 10 부)의 비율로 제조된다.
10. 당신은 0.5 tbsp를 취할 수 있습니다. 식사 후 1 시간에 3 번 숟가락 (협심증 용).
11. 또한 코코아 버터는 가려움증을 완화하고 얕은 화상을 완화하는 데 사용할 수 있습니다. 정맥류 궤양 - 가렵고 건조한 피부에.
12. 간호 어머니의 젖꼭지 균열이있는 습진, 곰팡이 감염에 도움이됩니다.

금기 : 밤에는 코사지 버터의 내부 사용이 불안정하고 수면 장애가 증가합니다.

화장품 목적으로 코코아 버터 사용 :

화장품에서는 코코아 버터가 얼굴과 목 피부를 젊게하는 데 사용됩니다. 코코아 버터는 라 우린 산, 팔미틴산, 스테아린산 및 기타 산 성분뿐만 아니라 비타민 A의 함량으로 인해 건성 피부와 관련된 문제를 해결합니다. 코코아 버터는 높은 재생 및 항 알레르기 성질을 가지고 있습니다.

1. 건조한 피부가 있다면 코코아 버터를 피부 크림 오일로 사용할 수 있습니다. 특히 밤에 잘하는 일. 손에 작은 코코아 버터 조각을 녹여서 피부를 닦으면됩니다.
서리가 내린 바람이 부는 추운 날에는 일반 크림을 사용하는 것이 좋습니다. 크림에 포함 된 물이 피부를 식히고 동상을 유발할 수 있기 때문입니다. 따라서 외부로 나가기 전에 코코아 버터로 얼굴의 피부를 윤활시킨 다음 조금 털어 내십시오 (또는 냅킨에 담가 두는 것이 좋습니다). 이러한 보호는 이미 20 ° C 서리의 온도에서 필요합니다. 특히 장기간 외박 할 계획 인 경우에는 특히 그렇습니다.
여름에 외출하기 전에 손과 발의 피부에 코코아 버터를 바릅니다. 이 경우 먼지 나 흙과 같은 악영향의 영향으로부터 보호합니다.
2. 수영장에 가거나 남쪽에서 휴식을 취하는 경우 입욕 전에 코코아 버터로 몸 전체를 목욕하면 피부가 신선하고 부드럽게 유지된다는 것을 알아야합니다. 수영장에서는 염소 처리 된 물이 피부에 미치는 영향을 줄입니다. 남부의 위도에서는 햇빛의 역효과로부터 보호합니다. 황갈색은 고르게되며 피부는 건조 해지지 않고 젊고 건강하게 유지됩니다. 코코아 버터의 녹는 점은 32 - 34 ° C이며, 손바닥의 기름을 신속하게 녹일 수 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다.
3. 건조 함, 손에 균열, 손가락의 "털", 발 피부의 균열 및 각질 때문에, 액체 꿀과 코코아 버터가 균일하게 스팀 욕조에서 가열 된 상태로 피부를 윤활하는 것이 좋습니다. 당신이 꿀에 알레르기 반응이 없다면, 밤에 잠자리에 들기 전에 이것을하는 것이 낫습니다. 알레르기가있는 경우, 꿀을 올리브 오일이나 해바라기 오일과 같은 비율로 대체 할 수 있습니다. 당신이 코코아 버터에 기름을 바르면 습기 있고 건조한 입술, 어른과 아이들의 입술 틈에 균열이 생깁니다. 야간에 윤활유를 바르거나 외출하기 전에.
4. 비타민 A, E, D3 및 레시틴 (이 모든 성분이 코코아 버터의 일부 임)으로 인해 눈썹과 속눈썹을 강화하십시오 : 코코아 버터를 눈썹에 바르고 양손의 가운데 손가락으로 코에서 사원까지 마사지하십시오. 속눈썹 코코아 버터와 럼 (tsp 기름 및 1 tsp 럼에서)의 혼합물.
5. 눈 주위의 피부 관리 : 오일 압축은 매우 효과적입니다. 거즈를 5-6 번 접고 따뜻한 코코아 버터에 담가 두거나 스팀 배스에 담그고 얼굴에 바를 필요가 있습니다. 마른 면봉과 테리 타올을 위에 얹어 놓으십시오. 5 ~ 10 분 동안 기다리십시오. 시원한 물로 헹구고, 파슬리 즙 (파슬리 2 큰술, 끓는 물 1 컵)에서 얼음 조각으로 문지릅니다. 이러한 압축은 또한 건조 노화 된 피부에 유용 할 수 있습니다.
눈 주위에 붓기 또는 다크 서클이있는 경우 : 원하는 크기의 짙은 패브릭 2 개를 잘라 내고 녹인 버터를 적셔 30-40 분 정도 기다리십시오. 냅킨로 남은 기름을 제거하고 얼음으로 피부를 닦으십시오.
6. 발 피부를 부드럽게하기 위해서 : 소다 목욕 (3 리터의 물을 마실 때 소다 2 큰술)을하고, 경석을 통과시켜야한다. 발을 닦고 코코아 버터로 코트하십시오. 발바닥과 무릎, 팔꿈치를 강하게 굳힌 다음 자몽과 레몬 껍질을 문질러서 코코아 버터로 피부를 닦아내고 1 ~ 1.5 시간 동안 흡수되도록 두십시오. 코코아 버터는 16-18 일 동안 가장 조악한 장소에 문지르는 것이 좋습니다.
7. 머리카락을 강화하려면 : 2 큰술. 숟가락 로즈마리 1 컵 끓는 물, 40 분 주장, 3 tbsp와 배수 및 믹스를 부어. 녹은 코코아 버터 숟가락. 완전히 섞어서 씻기 2 시간 전에 머리에 담아 비닐 봉지에 넣고 수건을 묶어 라. 샴푸로 씻어 내십시오. 절차는 일주일에 1-2 회 실시됩니다. 머리카락이 두껍고 탄력 있고 탄력있게됩니다.
8. 얼굴의 건조하고 노화되며 문제가있는 피부를 가려냅니다. 스팀 욕조에서 녹인 코코아 버터 1 티스푼을 파슬리 채소 2 큰술에 넣으십시오. 마사지 라인을 통해 얼굴에 적용하고 20-30 분 정도 둡니다. 시원한 물로 마스크를 씻어 내십시오.
9. 건조하고 탈수되고 주름진 얼굴 피부를위한 마스크 : 1 노른자, 1 tsp. 액상 꿀, 1 h. 숟가락이 녹아 코코아 버터, 1 시간. 숟가락 당근 주스, 레몬 주스 10 방울. 모든 것을 철저히 혼합하고 10-15 분 동안 피부에 바릅니다. 따뜻한 물로 면봉으로 씻어 내고 얼음 조각으로 닦아냅니다.
10. 코코아 버터는 산후 스트레치 마크 또는 체중 감량을위한 마사지 오일로 사용됩니다. 최상의 효과를 내기 위해 코코아 버터에는 호호바 오일, 피마 자유 및 올리브 오일이 혼합되어 있습니다.

임신 중에 코코아 버터를 사용하여 피부를보다 탄력있게 만들어 스트레치 마크의 출현을 방지하는 것이 좋습니다. 그것은 methylxanthine, caffeine, tannins의 성분으로 인해 치유력과 강장 효과가 있습니다.

그것은 겨울에 손상으로부터 피부를 보호하고 (chapping and frostbite) 몸 전체의 피부를 단단히 만들고 탄력있는 건강한 피부로 만듭니다.

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