뇌졸중 후 먹는 법 - 일주일 동안의 거친 메뉴

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뇌졸중 후 먹는 법 - 일주일 동안의 거친 메뉴

뇌졸중 (Stroke) - 뇌 조직의 혈액 순환에 오작동이있을 때 발생하는 질병. 잘못된 라이프 스타일, 과도한 유해한 제품, 나쁜 습관 등으로 인해 뇌졸중이 발생하는 혈관 장애가 발생합니다.

뇌졸중 후 적절한 영양 섭취는 심장과 혈관의 기능을 향상시키고 회복 과정을 가속화시킵니다.

뇌졸중 후 적절한 영양 섭취의 중요성

주치의에 의해 뇌졸중 후 식단이 수립되며 환자의 상태에 따라 뇌졸중 후 음식을 구성 할 수있는 것과 먹지 않는 음식을 설명합니다.

뇌졸중 후 음식물 섭취는 재발 가능성을 30 % 감소시킵니다.
뇌졸중을 겪은 사람은 심장과 혈관을 지탱하도록 설계된 No10 규정 식에 따라 식사를해야합니다.
치기 후에 규정 식의 개정은 건강과 신진 대사 과정을 개량하고, 콜레스테롤을 감소시킬 수있다.
환자가 병원을 떠날 때 집에서식이 요법 모니터링이 수행됩니다.
뇌졸중 후식이 요법은 다양해야하며 승인 된 제품 만 포함해야합니다.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

뇌졸중 후 메뉴를 의사와 조정해야합니다.

가장 유용한 제품 :

야채. 그들은 대사 과정을 회복시키고 혈관의 상태를 개선하며 소화 과정에서 증가 된 부하를 생성하지 않는 섬유질과 비타민 B9의 농도가 증가하기 때문에 유용합니다.
딸기. 열매에는 뇌 기능 회복 과정을 가속화시키는 많은 양의 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 베리 요리는 운동 기능 상실 환자에게 특히 유용합니다.
단백질 함량이 높은 제품. 뇌졸중 후식이 요법에서 단백질은 손상된 혈액 순환 장애를 치료하기 위해 필요하므로 육류, 생선 및 콩류 (콩, 콩, 완두콩, 렌즈 콩)가 포함 된 요리를 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 지방이 많은 고기는 버려야합니다.

뇌졸중 후 다음 음식을식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

송아지 고기, 가금류 고기 (오리 제외), 토끼;
붉은 물고기;
곡물 시리얼;
파란 색깔을 가진 과일, 장과 및 야채;
견과류;
녹색;
밀기울 빵.

또한 먹을 수 있습니다 :

오트밀 쿠키;
말린 빵;
직접 만든 스펀지 케이크;
소시지 저지방 삶은 품질;
저지방 어류 품종;
저지방 유제품
식물성 기름;
삶은 달걀 (노른자가 액체 상태로 유지되도록 조리해야 함 - 부드러운 삶은 또는 가방에 담아서);
적당량의 꿀;
파스타 durum (3 일에 한 번 그리고 더 이상);
모든 요리는 식물성 재료를 기본으로합니다.
곡물 또는 파스타를 가진 우유 수프;
적당한 뚱뚱한 부용 고기를 곁들인 야채 스프와 스프.

중요 : 남성의 뇌졸중 후 영양, 비만 여성은 체중 감소에 기여해야합니다. 이렇게하려면 지방의 양을 줄이고 (하루 65-70g 이하) 총 열량을 줄이십시오.

어떤 과일이 허용됩니까?

뇌졸중 후 음식은 과일을 포함해야합니다. 그들은 야채와 마찬가지로 몸의 모든 과정에 유익하게 영향을 미치는 많은 유익한 요소를 포함하고 있습니다. 과일 금지는 환자가 음식 제한이나 알레르기가있는 질병이있는 경우에 부과됩니다.

감귤류 과일과 배는 알레르기 성 뇌졸중 환자에게는 적합하지 않지만 사과, 특히 녹색 품종은 허용됩니다.

과일 성분을 기본으로 한 유용한 음식 :

과도한 설탕 수치가 환자의 혈액에서 발견되면 (또는 당뇨병 병력이있는 경우) 뇌졸중 후 과당과 과일 함유 제품의 함량이 높은 과일 섭취를 제한해야합니다.

여기에는 다음이 포함됩니다.

만다린;
과일 주스;
말린 과일.

뇌졸중 후 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

뇌졸중에서 혈관벽에 콜레스테롤 침착은 위험합니다. 그것들이 제거되지 않으면, 재발의 가능성이 증가합니다.

콜레스테롤 농도를 줄이려면 다음과 같은 음식을 제외해야합니다.

뚱뚱한 음식. 뇌졸중 후식이 요법은 돼지 고기, 오리, 사워 크림, 지방 수준이 높은 우유, 버터 크림, 마요네즈와 같은 지방 육류의 섭취를 허용하지 않습니다. 버터는 소량이지만 허용됩니다. 가벼운 마가린으로 대체하는 것이 좋습니다.
간단한 탄수화물, 분할하는 동안 지방으로 변환됩니다. 이들은 생과자, 구운 과자, 사탕, 달콤한 비스킷,
매운 향신료와 소금. 나트륨은 혈류를 막고 체액을 유지하며 신진 대사에 악영향을 미칩니다.
훈제 식품 : 소세지, 고기, 생선.
커피, 알콜 및 탄산 음료. 카페인, 에틸 알코올 및 유해한 첨가제가 몸에 악영향을 미칩니다. 압력을 높이고 혈관 기능을 붕괴시킵니다.
반제품.

중요 : 검고 쓴 초콜릿은 적당히 먹을 수 있습니다.

뇌졸중 후식이 요법은 또한 바꿀 것을 권장합니다 : 하루에 5-6 회 이상 분수를 먹어야합니다. 이것은 신체에 대한 스트레스를 덜어줍니다.

침대 환자에게 먹이를 줄 수 있습니까?

수유 패턴은 뇌 구조가 얼마나 심하게 손상되었는지, 그리고 병리학 유형에 따라 다릅니다. 출혈과 허혈성 뇌졸중으로 식단이 약간 다릅니다. 메뉴는 의사가 개별적으로 개발합니다.

장내 먹이는 방법을 요구하는 3 가지 조건이 있습니다 :

호흡기 및 삼키는 뇌 센터의 패배. 수유는 필요한 양의 영양소가 들어있는 영양제 혼합물이 위장에 들어가는 튜브 (프로브)의 도움으로 수행됩니다.
정신의 변화. 뇌졸중 후 사람의 행동은 자신의 상태에 대한 인식으로 인한 유기적 손상과 심리적 외상으로 인해 바뀔 수 있습니다. 거짓말하는 환자는 먹기를 거부 할 수 있으며, 뇌졸중 후 음식은 튜브를 통해 전달됩니다.
심한 부상 후 발병하는 혼수 상태.

또한 튜브의 도움으로 일부 약물이 주입됩니다. 병원 치료 중, 병상 간호사가 먹이를줍니다.

다른 종류의 뇌졸중으로 먹는 방법?

뇌졸중 후 순환기 질환의 특성에 따라 영양 기능이 있습니다.

혈전이있는 혈관 내강을 폐쇄하여 허혈성 뇌졸중을 일으킨 후에 영양은 콜레스테롤 농도를 낮추는 것을 목표로합니다. 뇌졸중 후 동물성 지방과 콜레스테롤을 증가시키는 식품은 영양에서 제외됩니다.
뇌의 혈관이 파열되어 출혈성 뇌졸중이 발생한 후에는 소금과 그 음식을 포함하는 음식을 금합니다. 유체 보존은 파열로 이어질 수있는 혈관을 과부하시키고 출혈성 뇌졸중이 재발합니다. 또한 동물성 지방의 수준을 제한하고 적당히 마시는 액체 (1-2 리터 이상)를 제한해야합니다. 뇌졸중 후식이 요법에서 칼륨과 마그네슘의 농도가 높은 음식을 포함하는 것이 중요합니다.

첫날과 한 달 동안의 뇌졸중 동안의 음식

초기에는 뇌졸중 후 영양이 그 자체의 특징을 가지고 있습니다.

칼로리 함량은 신체에 부담을주지 않도록 최소한으로 줄였습니다.
영양의 기초는 액체 접시입니다 : 으깬 감자, 일부 유제품, 땅 야채와 과일, 주스.

뇌졸중 후 식단의 칼로리 농도가 증가하고 하루에 적어도 2000-2500이어야합니다.

한 달 후 뇌 손상이 심각하지 않으면 많은 환자들이 부분적으로 회복 중이며 이미 다른 음식을 먹을 수 있습니다. 중등도 삼킴 장애가있는 경우, 음식은 여전히 액체이어야합니다.

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피닉스 심장

카디오 웹 사이트

뇌졸중의 결과는 무엇입니까?

뇌졸중 후 다이어트는 치료 과정의 구성 요소 중 하나입니다. 그러나 급성 허혈 발작을 겪은 사람들은 종종 장난 꾸러기이며 건강한 음식을 거부하고 금지 된 음식을 먹으려 고 노력합니다. 이것은 아픈 사람의 변덕뿐만 아니라 뇌 영역의 죽음으로 인한 의식의 변화와 관련이 있습니다. 뇌졸중 후 음식이 무엇인지 생각하고식이 요법 위반을 방지하는 방법을 고려하십시오.

일반적인 권장 사항

뇌졸중 후식이 요법은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.

소화관에 큰 부하를주지 마십시오.
고혈압 위기를 일으키지 않도록한다.
몸에 필수 영양소를 제공하십시오.
혈전이나 죽상 경화성 플라크를 예방하십시오.

환자가 직접 음식을 씹을 수 있다고해도 음식을 자르는 것이 좋습니다.

이 규칙은 허혈 발작이있는 사랑하는 사람보다 더 맛있는 음식을 먹으려고하는 모욕의 친척을 위해 기억해야합니다. 그러나 요리하기 전에 의사와상의해야합니다. 뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있는지.

제품 팁

뇌졸중이 뇌의 손상으로 인한 운동 장애 또는 정신 활동 장애가 아닌 경우. 공격 후에 방어가 감소되고 신체가 반복적 인 뇌졸중뿐만 아니라 다른 신경학 또는 심혈관 질환에도 취약 해집니다. 뇌졸중 후 식사를하면 회복 속도를 높이거나 합병증의 위험을 높일 수 있습니다. 어떤 음식이 더 빨리 회복하고 어떤 음식을 잊을 수 있는지 생각하십시오.

건강 식품

허혈성 발작 후, 사람은 이동성이 제한적이며 종종 배변에 문제가 있습니다. 뇌졸중 후식이 요법은 혈관, 심장 및 신경계를 강화시킬뿐만 아니라 변비의 출현을 예방해야합니다. 모욕적 인 노동자가 먹는 것이 좋다.

녹색 (밤색과 시금치 제외);
호박 작물;
가지;
양배추 (모든 품종);
양파;
달콤한 고추;
사탕무;
당근;
토마토;
렌즈 콩;
곡물 (양질의 거친 밀가루 및 옥수수 밀가루 반죽을 제한하는 비만 경향);
야채 국물 스프;
저지방 유제품;
통 밀 빵;
부자가 아니야.
자기야.
해바라기 기름;
견과류;
해바라기 씨앗;
자기야.
녹차.

환자의 고기 음식물에식이 요법을 포함시켜야합니다. 고기는 쇠고기와 양고기, 가금류 - 칠면조 고기와 닭고기를 허용했습니다. 그러나 고기와 가금류는 지방이 없어야합니다.

식단에 생선과 해산물을 첨가 할 필요가 있습니다. 해산물에는 많은 비타민과 오메가 -3 지방산이 포함되어있어 죽상 경화성 반점 형성을 예방합니다.

열매를 잊지 마라. 종종 환자의 친척은 포도 허용 여부 또는 석류 섭취 여부를 구체적으로 명시하고 때로는 허락 된 과일과 금지 된 과일을 모으는 곳으로 이동하기도합니다.

사람을 해치지 않으려면 뇌졸중 후 어떤 종류의 과일이 있는지 봅시다.

우리는 열매를 잊어서는 안됩니다. 환자가 먹을 수 있습니다 :

요리는 찐거나 끓여야합니다. 동시에 소화관에 가해지는 부하를 줄이기 위해 채소와 고기를 다진해야합니다.

먹는 것은 바람직하지 않습니다.

뇌졸중으로식이 요법은 다음 제품 중 적은 수의 메뉴를 포함 할 수 있습니다.

생선 알;
지방이 많은 물고기;
시금치와 밤색;
콩과 식물;
난황;
포도와 건포도.

의사는 뇌졸중 후 이러한 제품을 소량 포함 할 수는 있지만 가능한 한 드물게 권고합니다.

또한 식단에서 소금을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 이것이 가능하지 않다면 사용량을 3g / day로 줄이십시오.

어떤 음식이 금지됩니까?

뇌졸중에 대한식이 요법은 다음 제품의 사용을 제외합니다 :

통조림 식품;
반제품 완제품;
피클 및 피클;
훈제 고기;
지방 국물;
무;
무;
버섯;
달콤한 베이킹;
버터 생과자 크림;
초콜릿;
코코아 음료 및 과자;
매운 조미료 및 향미료;
치즈;
뚱뚱한 우유 및 그것의 제품;
돼지 고기;
가짜;
소세지;
동물성 지방.

종종 환자 나 친척들은 커피를 마실 수 있는지에 관심이 있습니다. 그것은 불가능합니다. 검은 색 차와 탄산 음료도 금지됩니다.

뇌졸중 동안 어떤 과일을 먹을 수 있는지 대답하지 않으면 바나나 만 금지됩니다.

환자가 누워있는 경우, 허혈성 뇌졸중 후 먹을 수없는 음식을식이에서 제외하는 것은 상대적으로 쉽습니다. 이렇게하려면 따로 요리하고 침대에서 먹는 것으로 충분합니다.

걷는 사람에게 뇌졸중 후 모든 음식을 먹을 수 없다는 것을 증명하는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 이것은 감성의 발작을 야기하며 종종 건강에 좋은 음식을 시범 적으로 거부합니다. 종종 이것은 노년층에서 발생합니다.

허혈성 뇌졸중 동안 병원에서 적절한 영양 상태를 유지하는 것이 상대적으로 쉬운 경우 퇴원 후 가정에서 어려워집니다. 불필요한 갈등을 피하기 위해 의사는 정크 푸드를 집에 보관하지 말고 뇌졸중과 같은 음식을 먹도록 권장합니다. 의사들은 허혈성 뇌졸중의 메뉴에 필요한 영양소가 들어 있다고 말합니다. 바나나 또는 소시지를 먹고 싶다면 아픈 친척을 상처없이 일할 수 있습니다.

메뉴 컴파일 규칙

먼저 뇌졸중 후 회복 기간, 공격 후 시간 및 어떤식이 요법에 의존 할 것인지를 고려해야합니다.

초기에는 야채와 고기를 열처리하고 철저하게 빻은 음식을 필요로합니다. 이것은 병원에서 발생하며 집에서 삼키는 것이 어렵다면 허혈성 뇌졸중에 대한 그러한식이 요법이 표시됩니다.

허혈성 뇌졸중을 가진 대부분의 사람들은 퇴원 할 때까지 스스로 음식을 씹을 수 있습니다. 그런 사람들에게 식단에는 열처리 된 음식뿐만 아니라 야채 샐러드 나 과일 샐러드가 들어 있어야합니다.

매일식이 요법을 고려해야합니다.

아침 식사

탈지 우유가있는 메밀 죽;
사과 소스;
비스킷와 녹차입니다.

두 번째 아침 식사

오이, 채소 및 양배추의 샐러드;
커티지 치즈 및 쌀 캐서 롤;
오렌지 주스.

주간 식사

채식주의 수프;
터키 스팀 볼;
으깬 감자;
설탕에 절인 과일.

저녁 식사

피쉬 볼;
물 (반찬)에 오트밀;
로즈힙 음료;
복숭아

잠자리에 들기 전에

방부제가 들어 있지 않은 마시는 요구르트.

제안 된 샘플을 감안할 때, 그주의 메뉴를 만드는 것이 바람직합니다. 이것은 다양하고, 맛있고, 건강한 환자에게 먹이를 줄 수 있습니다.

요리 샘플

허혈성 뇌졸중 후 사랑하는 사람이 병원에서 치료를받는 동안, 집에서 질병을 앓은 후 회복을 위해 미리 준비해야합니다. 이것은 편안한 침대, 교통 수단 (보행기, 의자)의 보조 수단 일뿐 아니라 적절한 영양 섭취에 대한 관심입니다. 맛있는 것을 알아 보는 것뿐만 아니라 맛있게 요리하는 법을 배울 필요가 있습니다. 조리법에 대한 몇 가지 옵션을 통해 음식을 맛있게 만드는 방법을 알 수 있습니다.

첫 번째 코스

허혈성 뇌졸중 후 환자의 식단에 수프가 있어야합니다. 야채 나 약육 (생선) 국물에 요리하는 것이 좋습니다.

치킨 수프

닭 가슴살 필레;
통 밀 국수;
양파;
당근.

고기에서 고기를 만들어라.
닭고기를 넣고 잘게 썰기.
국물을 추가하고 국물에 얇게 썬 고기;
야채를 자르고 저열에 sauté;
국수가 요리 될 때, 야채 혼합물을 추가하고 3 분 동안 요리하십시오.

완성 된 수프에서는 잘게 잘린 신선한 채소를 넣을 수 있습니다.

스쿼시 크림 스프

고기 국물에서 조리 할 수 있지만 야채를 사용하여 수프의 기초를 만드는 것이 좋습니다.

잘게 썬 감자를 끓는 물에 넣는다.
양파와 당근은 식물성 기름으로 잘리고 잘게 자른다.
감자가 반 조리 될 때까지 조리되면 갈색 양파와 당근을 넣고 껍질을 벗기고 호박을 팬에 담는다.
준비 야채까지 요리하십시오.
더위에서 냄비를 제거하고 믹서기에 수프를 자른다.

수프에 채소를 넣으십시오.

두 번째 과정

뇌졸중 후 먹는 법에 대한 권고에도 불구하고 음식은 뭉개 져야하며 상상할 여지가 있다고 말했다.

물고기 비트

당신이 필요로하는 요리 :

다진 생선 (대구를 먹는 것이 더 좋다);
오트밀;
계란.

시리얼은 끓는 물을 부어 부어 올립니다.
다진 고기, 오트밀과 달걀을 섞는다.
쵸핑을 만들고 이중 보일러 또는 프라이팬에서 요리하십시오.

봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

치킨 미트볼

모든 재료를 섞는다.
양식 공;
깊은 프라이팬을 넣고 반으로 물을 넣는다.
끝날 때까지 스튜.

고기 미트볼을 만든 국물을 국물로 사용하여 양파와 다진 녹색의 맛을 향상시킬 수 있습니다.

죽, 으깬 감자 또는 찐 야채는 고명에 적합합니다.

디저트

급성 뇌 허혈 발작 후 제빵 및 베이킹이 금지됩니다. 하지만 달콤한 캐서롤을 요리 할 수 있습니다.

말린 살구와 코티지 치즈 캐서롤

다음과 같이 요리해야합니다.

말린 살구를 씻어 내고 끓는 물로 끓이고 자른다.
모든 재료를 섞는다.
결과물을 폼에 넣고 오븐에 굽는다.

서빙하기 전에 사우어 크림을 부어.

허혈성 뇌졸중에 허용되는 제품과 유사한 다른 제조법을 찾을 수 있습니다.

먹는 법칙

우선, 환자의 식욕에주의를 기울여야합니다. 대다수의 사람들은 자신의 상태에 우울하지만 먹는 것이 병리학 적으로 증가합니다. 식품의 부족과 과잉은 똑같이 해롭다. 첫 번째 경우에는 뇌졸중 후 회복이 지연되고 두 번째 경우에는 비만으로 이어질 것입니다.

사람이 먹기를 거절하면 그의 상태에 대한 걱정 때문에 또는 음식이 소금없이 맛이 없어 보이기 때문일 수 있습니다. 편안한 심리적 환경을 조성하고 봉사하기 전에 약간의 소금을 준비해야합니다.

획을 먹이는 법

환자에게 먹이를주는 일반적인 규칙을 고려하십시오.

차분한 분위기. 음식을 먹을 때 음악, 시끄러운 소음 또는 작동하는 TV와 같은 자극을 배제해야합니다.
독립 증진. 사람이 자신을 먹지만 천천히 먹는다면, 자신을 빨리 먹어서는 안됩니다. 이것은 회복에 대한 믿음을 감소시키고 뇌졸중 후 재활을 더욱 어렵게 만듭니다.
특수 도구를 제공하십시오. 어색한 움직임, 모욕이 차를 흘리거나 주스를 따르는 경우, 환자를 우울하게하십시오. 조정이 회복 될 때까지 아이들을 위해 엎 지르지 않은 머그잔을 사용하거나 밀짚으로 액체를 마시는 것이 좋으며 접시 대신 깊은 그릇이나 유리를 사용하십시오.

글쎄요, 허혈성 발작을 앓은 후에 무엇을 먹을지 사전에 알아보십시오. 이는 환자가 치료를 요청할 때 거절 한 환자를 기분 전환시키지 않기 위해 필요하며, 친척은 씨앗, 오렌지 또는 견과가 완료 될 수 있는지 여부를 알지 못합니다.

다이어트 리뷰

뇌졸중 후식이 요법에 관해서 환자와 그 친척에 대한 리뷰를 알게합시다.

나는 약간의 운이 좋았다. 뇌졸중 후 뇌의 작용은 깨지지 않았지만, 오른쪽은 거의 작동하지 않았다. 의사는 나와 내 아내와 아이들에게 무엇을 먹고 무엇을하지 말라고 설명했습니다. 나를위한 가장 어려운 것은 소금의 부족이었다. 그러나 나는 회복하고, 스프와 미트볼에 파슬리와 딜을 더 넣으라고 요청했다, 그것은 더 맛이났다. 점차적으로 사용되었습니다. 이제는 지팡이를 들고 가야하는데, 압력이 거의 일어나지 않아 검사에서 콜레스테롤 수치가 감소한 것으로 나타났습니다.

Svetlana, 32 세

우리 할머니는 무거웠고, 의사들은 누워있을 것이라고 말했다. 그들은 먹이는 법을 말했고, 우리는 엄격히 식단을 따랐습니다. 할머니가 혼자서 먹으려 고한다면 행복합니다. 나는 건강한 음식과 우리의 후원이 할머니를 도왔다 고 생각합니다. 이제 그녀는 보행자와 함께 침대에서 의자까지 걸어 갈 수 있습니다.

남편이 뇌졸중을 일으켰을 때 나는 특별한 음식과 치료법을 "끌어 올리지 않을"것이라고 생각했습니다. 그러나 뇌졸중에서 회복 할 때 무엇을 먹어야 할지를 말하면 제품이 우리에게 유용하다는 것을 깨달았습니다. 그녀는 남편과 함께 식단에 앉았고 이것은 그를지지했습니다. 완전한 회복에 관해 이야기하기는 여전히 어렵지만, 고혈압은 남편뿐만 아니라 저와도 이어졌습니다. 그리고 나는 기분이 나아졌습니다.

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구급차 구급차

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뇌졸중 후 과일

뇌졸중 후 회복 - 삶의 속도를 높이는 방법?

뇌졸중에서 회복하는 한 가지 방법은 건강한 식습관입니다. 다이어트는 체중뿐만 아니라 혈압, 신장 기능 및 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 도움이됩니다. 이 모든 것은 미래의 심장 마비 예방에 매우 중요합니다.

뇌졸중 후 더 나은 회복을 위해서는 지방과 나트륨이 적은식이 요법을 고수해야합니다.

과일과 채소

특별 식단에 대한 기본 요구 사항. 뇌졸중 후 회복을 시작할 수 있습니다. 단순 : 지방이 적고 나트륨이 적습니다.

이 다이어트의 중요한 구성 요소는 청과물입니다. 당신은 시각적으로 뇌졸중으로부터 회복하는데 도움이되는 청과물을 선택할 수 있습니다. 그들은 밝게 착색되어야합니다. 예를 들어, 딸기, 시금치 또는 당근은 심장 건강에 중요한 가장 큰 미량 영양소를 포함합니다. 신선한 과일과 채소를 사용하는 것이 낫지 만, 낮은 나트륨 함량을 지닌 신선한 냉동 또는 통조림 채소도 적합합니다. 야채를 요리하는 동안 지방과 칼로리의 양을 줄이기 위해 설탕이나 버터를 넣지 마십시오.

생선, 육류 및 섬유

뇌졸중 후 회복을 위해 생선도 적합합니다. 어류 품종의 경우 많은 양의 오메가 -3 지방산이 함유 된 것을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이러한 영양소는 심장 건강에 매우 중요합니다. 예를 들어, 대구, 파이크 퍼치, 그리고 더 연어 또는 정어리. 기름진 생선은 일주일에 두 번 섭취 할 수 있습니다. 또한 저지방 함량의 다이어트 해산물에 게 또는 새우를 추가하는 것이 좋습니다.

고기에 관해서는 뇌졸중에서 회복하려면 더 많은 희박한 고기를 사용하고 붉은 고기의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다 : 베이컨, 소시지 및 튀긴 고기 제품. 예를 들어, 프라이드 치킨에는 과도한 지방과 칼로리가 많이 포함되어 있습니다.

고 섬유질 음식은 콜레스테롤과 과체중을 조절하는 데 도움이되는 것으로 알려져 있으며, 특히 심장 마비 후 건강에 영향을 미치는 매우 중요한 요인입니다. 곡물 시리얼, 빵 및 파스타는 섬유질이 풍부합니다. 검은 콩이나 렌즈 콩 같은 콩과 식물은 다량의 섬유도 포함하고 있습니다.

과일과 열매 : 프로와 사기꾼

여러 번 나는 환자에게서 들었습니다. "의사 선생님, 저는 과일을 제외하고는 아무것도 먹지 않지만 체중 감량은 물론이고 반대로 점점 좋아지고 있습니다! 그것은 무엇입니까? "과일이 무한한 양으로 섭취 될 수 있다는 오해는 너무나 흔하며 맛있는 과일과 열매의 경우 어떻게 측정해야 하는지를 알려주고 싶습니다!

과학자들은 과일과 채소를 구성하는 물질을 유용하고 해로운 것으로 오랫동안 분리 해왔다. Bioflavonoids 또는 그들은 bioflavones라고합니다. 많은 현대 과일의 일부인 인체의 정상적인 기능에 필요합니다. 그들은 혈관 벽을 강화시키고 탄력을 증가 시키며 혈압을 안정시키고 신진 대사에 참여합니다.

바이오 플라보노이드의 함량은 당근 50g, 버찌 500g, 까만 건포도 1500 개, 도그 로즈 2000 개입니다. 활성 성분 및 유익한 성분이 많이 함유되어 있음에도 불구하고 각 식물에는 사용 제한이 있습니다. 따라서 심장 마비 나 뇌졸중을 앓은 사람들은 로즈힙을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 정맥류 나 심장 질환이있는 분들을 위해 붉은 색과 검은 색 건포도는 대량으로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

검은 색 냉동 췌장의 열매와 그 주스는 혈압을 다소 낮추므로 고혈압으로 표시됩니다. 그리고 50 세 이상의 사람들은 초크 베리의 사용을 거부하는 것이 더 좋습니다. 혈전 형성에 기여할 수 있기 때문입니다. RED ROWS의 과일은 많은 치유력을 지니 며 혈액 응고를 증가시키는 물질이 적습니다. 그러나 오랫동안 섭취하는 이러한 과일도 바람직하지 않습니다.

최근의 생화학 연구는 RED 및 특히 BLACK CURRANT

생화학 자들은 모두가 좋아하는 BANANAS의 위험한 제품 군에 포함되어 있습니다. 혈액 점도가 약간 증가하므로 과도한 사용은 심장 마비 나 뇌졸중 후 혈전 정맥염, 정맥류에 금기입니다.

과학자들의 결론은 다음과 같습니다 : 바이오 플라본을 함유 한 열매와 과일은 인간의 혈관 시스템에 긍정적 인 영향을 미칩니다.

bioflavones의 또 다른 유용한 특성 - 유리기에서 보호. 그 자체로, 이러한 급진주의자는 우리 몸에 필요합니다, 그들은 병원성 미생물에 맞서 싸웁니다. 그러나, 그것의 과잉은 DNA에있는 변화로 이끌어 낼 수있다. 우리 몸의 가장 좋은 보호는 채색 된 밝은 과일에 함유 된 바이오 플라 빈 (bioflavins) 일 것입니다.

할머니의 구절 인 "열매가 굳어지지 않는다"와 같은 스테레오 타입은 우리의 두뇌에 확고하게 뿌리 내리고 있으며 사실 만이 우리에게 그 반대를 설득 할 수 있습니다. 그리고 사실은 과일과 장과에있는 상당히 높은 설탕 함량을 나타내고, 영양사는 음식에있는 높은 설탕 함량이 체중 감소에 공헌하지 않는다는 것을 오랫동안 알고있다.

10 주간의 연구가 비만 한 자원 봉사자들과 함께 진행되었습니다. 그들은 두 그룹으로 나뉘 었습니다 - 일부는 포도당을 포함한 음식을 먹었지 만 다른 사람들은 과당 음식을 먹었습니다.

연구가 끝나자식이가 과당을 포함하는 사람들은 복강 내 지방이 많아졌다. 또한이 그룹의 참가자들은 콜레스테롤 수치를 증가시켜 심혈 관계에 악영향을 미쳤습니다.

그러나 우리는 이미 "과일에서 회복 할 수 있는가?"라는 문제를 논의했습니다. 과일을 포기해서는 안된다는 결론을 내 렸습니다. 과식하지 않도록 조심해야합니다. 어른들, 특히 아이들.

어쨌든 다량의 과일은 아이들을 위해 특히 유해하다 : 농약은 비난 받기 위하여이다. 현대 어린이들의 특징 인 가난한 관심과 과잉 행동은 바로 그 농약의 영향입니다. 따라서 어린이들에게 열매를 맺도록하십시오.

과일과 열매의 식용 부분 100g에 함유 된 탄수화물 함량

뇌졸중 후 합병증

뇌졸중의 합병증은 다음 (급성기에 발생)과 지연으로 나눌 수 있습니다. 그들 사이에는 근본적인 차이가 있습니다.

즉각적인 합병증이 질병의 중증도, 환자의 초기 건강 상태, 주치의의 문맹 퇴치 및 질병 발병에서부터 진료 제공까지의 시간에 크게 좌우되는 경우, 지연된 환자는 정상적인 삶으로 되돌아 가려는 욕구, 지력 및 환자 치료의 질에 달려 있습니다..

물론 사람은 전능하지 않으며 뇌의 상당 부분이 손상된 경우 잃어버린 기능을 완전히 회복 할 수는 없지만 대부분의 경우 새 조건에 적응하는 것이 가능합니다.

중요한 것은 - 포기하지 마라! 뇌졸중의 결과는 환자의 인내심, 환자 주위의 세심함, 그리고 전 생애로 돌아갈 수있는 의지에 달려 있음을 알아 두는 것이 중요합니다.

뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중을 겪은 사람들은 엄격한 식단을 준수해야합니다. 사람의 음식이 건강에 이상이 없기 때문에 뇌졸중을 유발할 수 있다면식이 요법이 근본적으로 바뀌어야합니다. 급성 및 짠맛에 대한 거부감을 포기하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다.

많은 사람들이 지중해 식단을 사용합니다. 심장의 정상적인 기능을 유지하는 데 아주 좋은 도구이기 때문입니다.

뇌졸중 후이 다이어트를 사용하면 질병의 영향에도 대처할 수 있습니다. 덕분에 올리브 오일과 생선에 함유 된 많은 양의 건강한 지방을 섭취 할 수 있습니다. 이 다이어트의 기초는 다음과 같습니다. 가금류, 야채, 생선, 과일.

칼륨, 섬유소 및 엽산도 심장 건강에 좋습니다. 의사는 이러한 물질이 함유 된 다이어트 제품을 포함시킬 것을 강력히 권장합니다. 이들은 아스파 라 거스, 오렌지, 렌즈 콩, 브로콜리입니다. 이 제품을 더 많이 사용할수록 좋습니다. 고기에서 거절해서는 안됩니다. 그러나 무엇보다도, 튀김이 아니고 뚱뚱하지도 않았습니다.

뇌졸중 후 많은 사람들이 맛이 변할 수 있으며, 음식을 먹고 생각하기를 원하지 않을 수 있습니다. 결과적으로 환자는 체중을 크게 줄일 수 있습니다. 그의 몸에는 영양소가 부족할 것이며 이것은 매우 위험합니다. 그러므로, 당신은 먹기를 거부 할 수 없습니다. 음식이 너무 불쾌 해 보이지 않도록 작은 부분에서 사용하는 것이 필요합니다. 더 많은 물을 마시고 더 많은 수프와 으깬 감자를 먹어야합니다. 무언가를 전혀 먹을 수 없다고 생각되면 무력으로 먹지 말고 최대한 빨리 의사와 상담하십시오.

이 질병이 지나면 음식물 섭취가 평소보다 오래 지속됩니다. 환자는이를 대비해야합니다. 그를 돌볼 사람들은 이것을 이해하고 이해를 가지고 대우해야합니다. 비타민 보충제를 줄 필요가 있습니다. 그들은 뇌졸중 후 첫날 매우 필요합니다. 이 때 환자는 소량 만 먹을 수 있습니다. 또한 환자는 왜 그러한 식단이 필요한지 설명해야합니다. 건강에 해로운 음식이 신체에 커다란 피해를 줄 수 있다는 것을 알고 있다면, 그는 더 쉽게 제한을 통과 할 것입니다. 그러나 환자는 끔찍한 결과를 당해서는 안됩니다. 의사가 추천 한 것만 설명하면됩니다. 환자 자신이 식단에서 유해한 식품을 제외하기 위해 부드럽게 설득하는 것이 필요합니다.

뇌졸중으로 특별한 식사는 없지만 적절한 영양 섭취가 필요합니다. 적절한 영양 섭취는 작은 육체 노동과 결합되어야합니다. 또한 완전히 긴장을 풀고, 회복하고, 질병의 재발을 막으려 고 노력할 필요가 있습니다.

세계 보건기구 (WHO)는 많은 양의 탄수화물, 단백질 및 지방질을 식단에 사용할 것을 권고합니다. 그들은 생선, 다양한 곡물, 마른 고기, 야채 및 과일, 저지방 유제품과 같은 제품의 일부입니다. 또한 소량의 버터를 사용해야합니다.

해양 물고기의 몸에 아주 유용합니다 : 청어, 정어리, 연어, 참치. 이 물고기는 지방산을 함유하고 있습니다. 그들은 신체의 생화학 반응에 참여하고, 콜레스테롤을 가지고 있으며, 그 내용물은 유익한 성질을 가지고 있습니다. 교환 프로세스가 활성화되어 있기 때문입니다. 인은 또한 유용하다. 그것은 뇌 조직의 신진 대사 과정을 개선시킵니다. 인은 해양 물고기에서 발견됩니다.

야채는 모두 몸에 좋습니다. 그러나 특히 신선한 양배추, 시금치 및 사탕무에서 권장되는 요리. 이 야채는 뇌의 생화학 반응을 촉진합니다. 그들은 또한 요리 된 형태로 유용합니다. 양배추는 샐러드, 사워 및 스튜로 사용할 수 있습니다. 근대 뿌리는 샐러드에도 좋습니다. 이를 위해서는 미세한 강판을 문질러야합니다. 당신은 조미료로 사워 크림 또는 해바라기 기름을 첨가 할 수있다. 어떤 사람들에게는 날것의 사탕무를 먹는 것이 고문입니다. 이 경우 소화하거나 끓일 필요가 있습니다. 이 유용한 속성으로부터 사라지지 않습니다.

신선한 열매와 과일은 뇌졸중 후식이 요법에 매우 유용합니다. 두뇌에서 가장 유용한 딸기는 블루 베리와 크랜베리입니다. 그들은 유해한 유리기를 싸우는 활동적인 산화 방지제가 있습니다. 그들이 분자에서 전자를 얻고 자 할 때, 결과는 세포의 파괴이며, 이것은 다양한 종류의 질병을 일으 킵니다.

치료 결과를 관찰하기 위해서는 지방 강 물고기, 지방 육류, 훈제 요리, 강한 소금에 절인 음식 및 과자를식이 요법에서 제외해야합니다.

뇌졸중 후식이 요법은 신체에 매우 중요합니다. 오랜 시간 준수해야합니다. 아마도 평생 동안.

뇌졸중 후 다이어트

뇌졸중은 물론 매우 심각한 질병입니다. 그리고 그것을 옮긴 사람들에게는 적당한 영양을 조직하는 것이 매우 중요합니다.

뇌졸중, 하루에 4 번 더 잘 먹는다. 저녁 식사는 취침 시각보다 3 시간 이상 늦어서는 안됩니다. 저녁 식사는 충분하지 않아야합니다.

파스타 (주기적으로).

우유 및 유제품 : 천연 두부, 리아 첸카, 케 피어, 요구르트, 바레 네츠, 마소니, 쿠미스, 유산균.

지방 및 버터 기름, 때로는 20g 이하. 기본적으로 지방은 식물이 있어야합니다.

설탕 - 50 그램 이하. 그러나 설탕 대신 꿀, 잼 또는 잼을 먹는 것이 좋습니다.

음료 : 약한 차, 우유, 크 바스, 과일 주스 및 딸기와 함께 할 수 있습니다. 장미 엉덩이의 달인은 유용하지만 치아의 법랑질을 파괴하기 때문에 짚을 통해 마시는 것이 좋습니다. 때때로 코코아를 마실 수 있습니다.

다음 제품을 제한하십시오 : 아이스크림, 크림, 사워 크림, 방부제의 존재로 2 주 이상 유통 기한이있는 유제품.

신체 활동과 균형 잡힌 영양은 항상 젊고 아름답고 건강한 신체의 주된 교리입니다.

뇌졸중 후 다이어트

영양은 우리의 건강이 대체로 그것에 달려 있기 때문에 모든 사람의 삶에 커다란 역할을합니다. 그리고 뇌졸중과 같은 중병에 걸린 사람은 영양 문제가 더욱 중요해질 것입니다. 따라서 의사는 뇌졸중 후 환자에게 특별한식이 요법을 따르라고 권고합니다.

뇌졸중 후식이 요법의 주요 원리는 음식에서 소금과 동물성 지방의 양을 제한하는 것입니다. 지방을 줄이면 혈액의 콜레스테롤 수치를 낮출 수있어 뇌졸중이 재발하는 것을 막아줍니다. 소금은 식단에서 완전히 제거하는 것이 더 좋으며, 적어도 5g까지 감량하는 것이 좋습니다. 다량의 소금을 사용하면 혈압이 올라갑니다. 뇌졸중을 겪은 사람들은식이 요법을 따르는 것이 중요합니다. 체중을 정상으로 되돌려 놓는 데 도움이 될 것입니다. 이 여분 파운드는 우리 몸과 건강에 큰 부담을주기 때문에 이것은 매우 중요합니다. 그러므로 사람이 더 가늘수록 반복되는 뇌졸중의 위험이 낮습니다.

뇌졸중 후식이 요법은 지방량이 적고 섬유질이 풍부한 음식으로 구성되어야합니다. 매일 메뉴에는 과일, 채소, 채식 수프, 주스, 유제품이 포함되어야합니다. 버터, 달걀, 사워 크림, 지방질 고기, 소시지, 훈제 한 고기, 소금에 절인 오이, 통조림, 청어 등 지방 및 소금에 절인 음식의 식단에서 제외 할 필요가 있습니다. 밀가루 요리, 머핀, 과자, 과자 및 잼 등 고 칼로리 음식을 거부해야합니다. 뇌졸중 후 많은 양의 칼륨을 함유 한 제품이 특히 유용 할 것입니다. 여기에는 오렌지, 바나나, 살구, 말린 살구, 당근, 무, 양배추 및 감자가 포함됩니다. 이 과일과 채소를 더 자주 먹도록하십시오.

그것은 식사의 빈도를 높이고, 하루에 4-6 번씩 소량 섭취하는 것이 좋습니다. 이 경우 마지막 식사는 적당한 시간이어야하며 취침 시각 3 시간 전부터해야합니다. 일일 배급의 대략적인 무게는 2kg을 초과해서는 안되며 액체의 양은 1l을 초과해서는 안됩니다.

뇌졸중 후식이 요법에는 엄격한 메뉴가 없으므로 허용 된 음식과 금지 된 음식에 익숙해지면서 각자 자신의식이를 형성 할 수 있습니다. "때때로"라고 표시된 제품은 일주일에 1-2 번씩 섭취 할 수 있습니다.

• 고기. 허용됨 - 닭고기, 송아지 고기, 토끼 및 칠면조 끓인 또는 구운 형태. 금지 - 가금류 껍질, 라드, 베이컨, 살라미 소시지 및 모든 종류의 소시지, 튀긴 고기. 가끔 - 마른 쇠고기.

• 물고기. 허용 - 대구, 넙치, 워커 (삶은 형태 또는 구운 형태). 금단의 - 튀긴 생선. 때때로 - 청어, 정어리, 연어, 참치, 고등어.

• 유제품. 허용됨 - 우유, 코티지 치즈, 케 피어, 리아 첸카, 요구르트, 저지방 치즈. 금지 된 - 응축 우유, 크림 및 기타 지방성 유제품. 때로는 크림 치즈.

• 곡물. 허용됨 - 통밀 빵, 크래커, 파스타, 오트밀, 빻은 쌀, 시리얼 수프. 금지 된 - 머핀, 비스킷. 때로는 흰 빵, 달콤한 곡물.

• 과일과 채소. 허용됨 - 모든 야채, 과일, 말린 과일 및 열매, 삶은 감자. 금지 - 칩 및 튀긴 된 감자입니다. 가끔은 - 조림 감자, 설탕에 절인 열매와 과일.

• 디저트. 허용 - 젤리, 푸딩, 셔벗, 설탕 대체품이 함유 된 과자. 금단의 - 아이스크림, 초콜릿, 토피, 퍼지, 크림. 때때로 - 마멀레이드, 마시맬로, 여보.

• 음료수. 허용 - 설탕에 절인 과일, 주스, 젤리, 크 바스, 과일 및 채소 주스, 국물 엉덩이, 우유가 든 차와 차. 금단의 - 강한 커피와 차, 코코아, 달고 탄산 음료. 때로는 약한 커피.

뇌졸중 후 음식

뇌졸중 후, 초라한 형태로 음식을 먹는 것이 합리적입니다. 식사는 분수와 빈번해야합니다. 얼굴 근육의 마비가 있고 환자가 삼키는 것이 어렵다면 회복 기간 동안 액체 음식을 준비하십시오. 신선한 주스, 시리얼, 수프, 으깬 감자로 다이어트를 풍부하게하십시오.

뇌졸중 후식이 요법뿐만 아니라 삶의 방식까지 완전히 수정해야합니다. 음식과 가벼운 육체 노동은 절제로 신속한 재활을 보장합니다.

낙농 제품과 낙농 제품은 최소한의 지방이어야합니다. 매일 메뉴에 이러한 제품을 포함하는 것이 합리적입니다. 충분한 식물 섬유 섭취에 특별한주의를 기울이십시오. 몸의 밸러스트 물질에 대한 필요성을 완전히 충족 시키려면 신선하거나 끓인 채 철저하게 채소를 뿌려야합니다.

메뉴 시금치를 켜십시오. 이것은 B 비타민으로 몸을 풍부하게하고 혈중 호모시스테인의 양을 줄이는 데 도움을 줄 것이며 과도한 양은 반복적 인 뇌졸중으로 이어질 수 있습니다.

최근 뇌졸중을 앓 았던 환자의식이 요법에서 크랜베리, 블루 베리 등 신선한 딸기가 있어야합니다. 그들은 비타민의 근원이며 뇌 혈관의 죽상 동맥 경화증을 일으키는 것으로 여겨지는 자유 라디칼을 퇴치하는 데 도움이되는 천연의 강력한 항산화 제입니다.

육류 제품은 환자의 식단에 초라한 형태로 소량 포함해야합니다. 다진 닭 또는 칠면조 고기 구이 요리에 가장 좋은 방법.

뇌졸중 후 환자의 식사는 영양사와 주치의와 합의해야합니다. 변경 사항이 간략하게 작성되지는 않을 것임을 기억해야합니다. 건강한 식생활의 원칙은 삶의 필수 요소입니다.

바다와 강 물고기 지방종 - 이것은 제한없이 사용할 수있는 무언가입니다. 이러한 식품에는 혈관에 콜레스테롤 플라크가 형성되는 것을 방지하는 다량의 지방산이 포함되어 있습니다.

http://heal-cardio.com/2016/10/17/frukty-posle-insulta/

뇌졸중 후 영양 -식이 요법과 규칙, 권장 및 원치 않는 음식

뇌경색은 빠른 발달과 심각한 결과를 특징으로합니다. 뇌졸중에서 더 빨리 회복하기 위해서는 영양 상태의 정상화가 포함 된 일련의 조치가 취해집니다. 이 기간 동안 무엇을 먹을 수 있으며 어떤 음식을 금지합니까? 다이어트의 검토, 환자의 영양 원칙에 대해 자세히 알아보십시오.

뇌졸중이란 무엇인가?

뇌의 급격한 혈액 순환 장애로 인해 중추 신경계 (중추 신경계)가 손상됩니다. 세포에 대한 뇌졸중이 음식물을 섭취하지 않으면 산소가 사망하게됩니다. 이것으로부터 신체 기능의 고장이옵니다. 환자가 적시에 도움을 제공하지 않으면 프로세스가 되돌릴 수 없게됩니다. 뇌졸중에는 두 가지 주요 유형이 있습니다.

출혈성. 원인은 혈관이 파열되어 뇌막에서 출혈을 일으 킵니다.
허혈. 두뇌에 혈액을 공급하는 동맥이 막히는 결과로 발생합니다.

병리학 적 상태는 빠르게 발달하며 회복 기간이 길어야합니다. 공격 후 처음 5 시간 동안 제공된 도움은 재활 기간을 현저히 단축시킬 수 있습니다. 뇌졸중은 이러한 징후가 나타나는 특징이 있습니다.

현기증;
비뚤어진 얼굴;
몸의 한쪽면의 운동 장애.
팔다리의 무감각;
두통;
상황에 대한 통제의 상실.
시각 장애, 청각 장애;
일관성없는 연설;
팔다리의 마비;
조정 장애.

뇌졸중 후 회복에서의 영양의 역할

뇌 혈관 사고 치료의 전술은 치료 영양의 조직을 의미합니다. 이것은 뇌졸중 후 라이프 스타일의 필수 구성 요소가되어야합니다. 규정식이 그런 업무 인 전에 :

병을 앓은 후에 몸의 탄생을 돕는다.
심장과 혈관의 기능을 향상시킨다.
뇌졸중을 일으키는 질병의 진행을 멈추십시오 - 고혈압, 죽상 경화증;
신경 흥분을 일으키는 음식을 제외하십시오.

집에서 치기 후에 음식은 균형을 이루어야합니다. 시체는 기능을 수행하는 데 필요한 모든 구성 요소를 가져와야합니다. 다이어트가 도움이됩니다.

혈액 내의 콜레스테롤 양을 줄인다.
소화관의 기능을 향상시킨다;
신진 대사 과정 정상화;
해로운 식습관을 없애라.
복지 회복;

다이어트의 원리

뇌졸중 후 영양은 일반적인 권장 사항을 포함합니다. 순환 장애는 여러 가지 이유로 발생하기 때문에 병리학 유형에 따라 식단의 특징이 있습니다. 전문가는 다음과 같은 제안을합니다.

허혈성 뇌졸중에서 식품은 죽상 동맥 경화증을 유발하는 동물성 지방의 제한에 초점을 맞추어야합니다.
출혈성 뇌졸중의 경우 염분의 사용을 배제하고 혈압을 상승시켜야합니다. 커피, 차, 강장 음료가 금지됩니다.

뇌졸중 후 환자를위한 영양 조직의 일반적인 원칙은 치료 표 번호 10의 식단에 해당한다. 영양사 추천 :

과자 거절로 인한 칼로리 함량 감소, 베이킹;
혈중 콜레스테롤 수치를 정상화시킨다;
연습 스플릿 식사 - 하루에 5 번;
동물성 지방을 제한한다.
주간 금식 일을 지키라.
알코올을 배제하고 중추 신경계를 자극합니다.
음식에서 비타민의 함량을 증가시킨다.
정상 체중을 가진 환자의 경우 2600 kcal에서 음식의 일일 칼로리 섭취량을 관찰하십시오.

뇌 순환을 위반 한 환자의 영양은 다음 요구 사항을 충족해야합니다.

식단에 섬유질이 풍부한 음식을 포함하십시오.
찌기에 의한 음식 조리, 비등;
곡물, 시리얼, 채소 등의 복잡한 탄수화물을 사용하십시오.
호두, 식물성 기름, 바다 물고기, 오메가 -3 불포화 지방산을 함유 한 음식을 사용하십시오.
미량 원소 인 마그네슘, 칼륨 - 쌀, 자두, 말린 살구 등의 제품을 사용하십시오.

뇌의 뇌졸중 병변이 오래 있었던 환자는 앙와위 자세입니다. 이동성을 제한하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 남성을위한 뇌졸중 후 다이어트, 여분의 파운드를 가진 여성은 다음 규칙을 준수해야합니다.

매일 칼로리 섭취량을 2300 kcal로 유지하십시오.
음주 모드를 따르십시오 - 하루에 1.2 리터의 순수한 물을 사용하십시오.
설탕의 식단에서 꿀로 대체하십시오.
케이크를 제거하십시오 - 케이크, 파이, 머핀.
밀 빵을 호밀로 바꾸십시오.
체중 조절을 한 달에 두 번.

뇌졸중 후 무엇을 먹을 수 있습니까?

지방, 단백질, 탄수화물의 양과 관련하여 환자의 영양 상태를 조절하는 것이 매우 중요합니다. 뇌졸중 후 사람의식이 요법은 다양하고, 유용하며, 맛있게 만들어 져야합니다. 그러한 요리가 포함될 수 있습니다 :

스프 - 야채, 생선, 유제품, 곡물류;
우유, 물 위의 새우;
야채, 과일 샐러드;
다진 고기, 시리얼, 감자가 든 캐서롤;
음료 - 허브 차, 우유 차, 딸기에서 얻은 과일 콤보, 과일 또는 야채 주스;
호박, 가지, 당근, 양배추에서 장식.

http://vrachmedik.ru/1914-pitanie-posle-insulta.html

뇌졸중 후식이 요법을해야합니다.

뇌졸중을 겪은 사람은 최소한 3 년 동안 재활을해야합니다. 물론, 대뇌 순환의 위반은 흔적도없이지나 가지 않습니다. 일부 환자는 6 개월 이내에 뇌 기능을 상실합니다. 다른 사람들은 장기적인 치료, 의료 체조의 사용, 연설을 개발하는 특별한 운동, 일상적인 움직임의 작은 기술을 필요로합니다.

자기 관리와 운동 능력을 잃어버린 환자들에게는 매우 어려운 상황입니다. 어려움과 경험이 있습니다. 이제는 보살핌을 조직해야하며 지원 없이는 사랑하는 사람을 떠날 수 없습니다.

환자의 영양 조직을위한 기본 요구 사항

병원에서 환자의 영양 상태는 환자의 상태에 따라 다릅니다. 환자가 혼수 상태에 있으면 필요한 용액을 특수 용액으로 정맥 주사합니다. 다른 옵션은 개별 테이블입니다. 액체 제품은 배출됩니다 (우유, 달걀, 퓌레 스프). 쟌느에 주사기로 비강 카테터를 통해 뱃속에 투여됩니다.

환자가 의식을 되찾았을 때, 그는 스스로 먹을 수 있고, 숟가락을 잡고, 음식을 삼킬 수 있습니다. 오른손 또는 왼손의 운동 기능 상실로 인해, 그들은 점차적으로 다른 사람을 조종하고 익숙한 운동을 익히고, 말 그대로 숟가락에서 먹고 컵을 마시는 것을 돕습니다.

가정 환경에서 기술 습득을 계속해야합니다. 서두르지 말고 환자 나 절망을 꾸짖지 마십시오. 그것은 회복하려는 욕망에 매우 반영됩니다.

식사는 4-5 급식으로 나누어야합니다. 뇌졸중 후 음식을 섭취하는 횟수를 줄여야합니다. 모든 요리는 뜨거워 야하지만 뜨거운 음식이나 차가운 음식은 제공하지 마십시오.

기본식이 요구 사항

뇌졸중 후식이 요법은 다음을 포함해야합니다 :

단백질과 탄수화물의 충분한 양, 새로운 연결을 구축하기 위해 플라스틱 물질로 뇌를 제공;
간 및 혈관의 작용을 지원하기위한 고밀도 지단백질이 풍부한 최소 지방량;
효소의 필수적인 부분 인 비타민과 미네랄;
산소와 뇌 세포의 포화 상태를 강화시키고 조직 저산소증을 예방하는 항산화 제;
동맥의 혈관 벽을 강화시키는 물질;
칼륨, 나트륨, 마그네슘, 칼슘을 균형있게 혼합하여 뉴런 사이의 충동을 정확하게 전달하십시오.

장점은 식품 액체 또는 반 액체 일관성입니다. 앉아있는 사람이 쉽게 삼키고 흡수합니다.

개별 제품과 약물의 호환성을 고려해야합니다. 의사에게 정확히 무엇을 먹을 수 있는지 물어보십시오.

환자의 뇌 혈관에서 죽상 동맥 경화 과정이 진행되는 것을 막기 위해 콜레스테롤식이 요법을 사용하도록 가르치는 것이 좋습니다.

어떤 제품을 폐기해야합니까?

혈관에서 콜레스테롤 플라크의 생성을 향상시키는 저밀도 지단백질의 성장을 막기 위해 다음과 같은 일반적인식이 요법을 포기해야합니다.

뚱뚱한 음식 (고기, 사워 크림, 뚱뚱한 우유, 버터, 크림 케이크, 식용유, 마요네즈);
가벼운 탄수화물은 동화 작용 (지방이 많은 빵과 만두, 과자, 초코렛, 과자)에 의해 지방으로 변환되기 때문에;
몸에 수분 보유와 혈액 순환의 증가로 인한 소금과 후추가 풍부한 매운 소스, 향신료;
훈제 고기와 생선 제품;
강한 커피, 알코올, 스파클링 음료.

일주일에 두 개 이상의 계란을 허용하지 않습니다.

패키지, 큐브 및 기타 반제품에서 제품을 조리하는 속도에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 많은 식품 첨가제, 염료, 건강한 사람에게조차 유해합니다.

요리 중에 소금을 사용하지 마십시오. 혈압을 높이고 체액을 유지하는 데 도움이됩니다. 소금은 하루에 1 티스푼의 비율로 접시에서 수행됩니다.

어떤 음식이 뇌졸중 후 해를 끼치 지 않습니까?

뇌졸중 후 다이어트는 마른 고기 요리, 바다 생선, 과일과 야채를 기반으로합니다.

다음과 같은 제품에서 조리하는 것이 좋습니다.

가금류 고기 (지방 오리 제외), 송아지 고기;
해양 물고기는 유해한 콜레스테롤 분비물의 침착을 방지하는 많은 불포화 지방산을 함유하고있어 뇌 병리학에서 매우 유용합니다.
동물성 지방은 올리브 오일, 해바라기 오일, 아마씨 유채, 식물성 오일로 대체해야하며 샐러드 드레싱에 사용하십시오.
칼륨은 신경 충동, 칼륨의 원천 : 야채, 과일 (건포도, 바나나, 말린 살구), 박편이 아닌 전체 곡물의 곡물 전달에 중요한 역할을합니다.
진한 파란색 채소와 과일 (포도, 푸른 양배추, 가지, 블루 베리)은 특히 유용하다고 여겨지며, 재발 성 뇌졸중의 위험을 줄일 수있는 필수 안톤 물질을 함유하고 있습니다.
환자의 식단에 강판 사과, 호박, 대체 당근 및 사탕무 샐러드를 포함시키는 것이 유용합니다.
콜레스테롤 상승과 함께 호모시스테인 죽상 동맥 경화증 발병에 대한 활성화 효과가 입증되었으므로 비타민 B가 함유 된 제품을 사용하여 감소시킬 수 있습니다₆ (호두, 시금치, 브로콜리, 해바라기 씨앗, 밀 배아 묘목);
낙농 제품에주의를 기울여야합니다. 저지방 종조차도 장의 붓기, 횡격막 압력 (콩과 식물의 부정적 속성)에 영향을 미치므로 환자가 대변을 지연시키지 않는 경우에만 사용할 수 있습니다.
빵은 종자와 밀기울을 권장합니다.
커피와 강한 차 대신에 민트, 레몬 밤, 로즈힙 음료와 함께 건강한 초본 차 또는 녹차를 사용하십시오.

선택한 팁

우리는 환자의 부정적인 감정을 예방하기 위해 작은 요리법을 제공합니다.

소금 제한을 가진 음식에 맛있는, 당신은 짓 눌린 마늘, 파슬리, 딜, 바다 양배추를 추가 할 수 있습니다.
환자가 단단한 음식을 삼킬 수 없다면, 으깬 감자 형태로 모든 것을 요리하거나 가게의 항아리에 고품질의 이유식을 구입해야합니다.
믹서기는 야채를 전체 질량으로 분쇄하는 데 도움이됩니다. 그러나 결과물 인 접시가 따뜻했는지 확인해야합니다.
메뉴에있는 변비에 무화과, 말린 살구, 자두를 넣을 때 공복시에 그것을 마셔야합니다. 저녁에는 반드시 케 피르를 주어야합니다.
콩과 식물은 매우 유용합니다. 엽산은 비타민 B를 활성화시키는 그룹입니다. B. 환자가 매일 창을 비우는 데 어려움이 있으면 준비해서는 안됩니다.

영양사는 환자의 음료에 면역 자극제 (인삼, 알로에)를 첨가하는 문제를 스스로 결정할 것을 권유하지 않습니다. 그들은 고혈압에 금기입니다. 의사와 상담해야합니다.

환자를위한 샘플 하루 홈 메뉴

위생 절차 후 아침 아침 식사 :

우유로 희석 한 액체 저지방 커티지 치즈;
꿀 토스트 토스트;
민트와 녹차입니다.

1.5-2 시간 안에 - 바나나.

메밀 국수와 야채 국물 스프;
강판 된 당근과 양배추 샐러드와 스팀 돈 까스;
신선한 과일 주스 또는 강판 사과.

오후에는 마른 비스킷을 곁들인 치커리 한 잔.

으깬 감자로 된 스팀 물고기;
자두의 설탕에 절인 과일.

취침 직전 : 요구르트 또는 케 피어 한 잔.

삶은 요리를 요리하는 데 필요한 경우 많은 사람들이 잃어 버리기 때문에 여기 다이어트 음식의 요리법이 있습니다.

호박 죽

밥, 기장 덩어리 또는 반으로 섞어서 요리 할 수 있습니다.

호박을 피부에서 떼어 내고 큐브로 자르고 물 (2-3 컵)을 넣고 10 분간 요리하십시오.

씻은 기장이나 밥을 부어 (글루텐을 제거하기 위해 2 시간 동안 물을 미리 붓는 것이 낫습니다) 15 분간 더 저어 주십시오.

냄비가 준비되면 따뜻한 천으로 단단히 감싸고 죽을 채로 요리하십시오.

찻 숱가락의 버터가 접시에 추가됩니다. 그것을 꿀로 바꿀 수 있습니다.

사탕무 샐러드

30-40 분 동안 냄비에 잘 씻은 사탕무를 삶아. 완전한 연화를 기다릴 필요가 없습니다. 영양사는 만약 당신이 2 시간 동안 사탕무를 요리하면, 모든 유용한 특성이 사라진다 고 말합니다.

창 살.

잘게 잘린 마늘, 파슬리, 딜을 넣는다.

아마씨 또는 해바라기 기름으로 채우기 위해 (러시아 종족에게는이 종들이 올리브 기름보다 "원주"라는 의견이 있습니다, 우리의 조상은 지중해 지역에 거의 살지 않았기 때문에).

뇌졸중을 앓고있는 환자의 음식에는 알레르기 유발 물질이 없다는 것을 잊지 말아야합니다. 그러므로, 몸에 뾰루지가 생기고, 긁힌 흔적을 발견하면, 그 원인이 무엇인지 알아 내야합니다. 중요한 점은 좋은 느낌으로 가까운 아픈 사람을 요리하고 먹이십시오. 그러한 음식 만이 그분의 발 앞에서는 데 도움이 될 것입니다.