메인 야채

신체 단백질, 고단백 식품의 가치

친애하는 독자 들아, 안녕하세요! 한 시간 전에 나는 슈퍼마켓에서 익숙한 그림을 보았습니다. 젊은 엄마가 아기, 그냥 아기, 거대한 뚱뚱한 eclair 먹이. 그 아이는별로 욕망없이 먹었다. 그리고 우리 엄마 바구니에는 인상적인 "건강에 좋은"음식이 많이있었습니다. 간신히 발언하지 않기를 권한다. 따라서 오늘날 우리는식이 요법에서 단백질의 중요성에 대해 그리고 상당량의 제품과 단백질에 대해 이야기 할 것입니다.

피타고라스가 옳았다 : "인간은 그가 먹는 것이다."

우리는 트랜스 지방과 빠른 탄수화물을 남용 할뿐만 아니라 사고 없이도 아이들에게 나쁜 식습관을 부과합니다. 우리가 간식이나 과자로 간식을 먹어야하는 상황이 있습니다. 그러나 이것에 대해서는 어떨까요? 안돼!

단백질의 또 다른 이름은 단백질이며, 그리스어는 "처음"을 의미합니다. 즉, 고대에는 단백질이 인간에게 가장 중요한 유기 물질 중 하나임이 알려졌습니다.

우리 몸을위한 단백질의 역할

세포와 우리 몸의 세포 간 물질, 조직, 기관 및 근육은 이러한 고분자 유기 물질로 만들어집니다. 그래서 단백질의 기록은 정상적인 생활 활동을 유지하는 많은 책임 (기능)을 가지고 있습니다.

다음은 그 중 일부입니다.

  1. 빌딩 인체는 10 억 개 이상의 세포로 구성되어 있습니다. 그리고 몸에는 연속적인 순환 과정이 있습니다. 일부 세포는 죽고, 다른 세포는 형성되고, 단백질은 그 구조의 재료로 사용됩니다.
  2. 수용체. 단백질 (그렇지 않으면 단백질)의 참여가 없으면 감각의 작용은 불가능하며 우리 주위의 세상을 인식하고, 반영하고, 기억을 조절하고,보고, 듣고, 냄새를 맡을 수있는 기회를줍니다.
  3. 보호 (면역). 단백질이 없으면 항체 (감염 중화제)의 생산이 불가능합니다. 단백질은 신체의 저항력 증진에 기여하고, 유해 물질의 제거, 전염병 억제에 관여합니다.
  4. 호르몬. 호르몬이 없으면 우리 몸의 기관과 시스템의 작동이 불가능하며 대부분의 생물학적 활성 물질은 단백질로 구성됩니다. 우리는 또한 여성에게 정상적인 호르몬 수준을 유지하는 것이 얼마나 중요한지 알고 있습니다.
  5. 운송. 헤모글로빈 (단백질)은 폐에서부터 우리 몸의 조직 (세포)과 ​​이산화탄소의 배출로 산소의 이동에 기여합니다. 즉, 중요한 산화 과정을 수행합니다.
  6. 모터. 단백질이 없으면 뼈, 관절, 인대 및 근육이 단백질로 구성되어 있기 때문에 근골격계의 정상 기능은 불가능합니다.

그리고 이것은 단백질이하는 역할의 전체 목록이 아닙니다!

우리가 단백질을 충분히 섭취하지 않으면 우리 몸에서 어떻게됩니까?

  • 신진 대사 과정을 위반했다.
  • 배설 시스템의 작업 속도가 느려집니다;
  • 호르몬 장애가 발생합니다.
  • 림프계와 신경계가 앓고있다.

다음과 같은 증상은 신체의 단백질 부족을 나타냅니다 :

  • 근력 약화, 근육량 부족;
  • 두통, 집중력 부족;
  • 굶주림에 대한 끊임없는 느낌, 과자에 대한 갈망;
  • 유체 체류;
  • 하체 부종 (발, 발목);
  • 건조 함과 피부 탄력 감소;
  • 취성 떨어지는 머리카락;
  • 부서지기 쉬운 약한 손톱;
  • 낮은 면역;
  • 기분 변화;
  • 불면증

당신이 복합물에있는이 모든 증후에서 찾아내는 경우에, 당신은 칩, 핫도그, 세계에있는 모두의 맛을 가진 식사, 화학 제품 단 것을 포기하고 적당한 영양에 대하여 생각해야한다.

어떤 음식에 단백질이 포함되어 있습니까?

고단백 식품 목록으로 무장. 육류 및 가금류에서 발견되는 동물성 단백질 중 가장 많은 양. 챔피언은 말고기와 토끼 고기를 우리에게 이국적입니다 (제품 100g 당 21-23g). 양고기, 송아지 고기 및 쇠고기는 2 위의 명예 (20 g)를 차지합니다. 칠면조 고기와 닭고기에서도 같은 양이 발견됩니다.

돼지 고기의 희박한 부분은 제품 100g 당 19g을 함유하고식이 유형의 고기에 기인 할 수 있으며 지방 부분은 단백질 10-12g만을 포함합니다. 모두의 베스트는 송아지, 닭 및 토끼 고기에서 소화 된 단백질이다. 우리 기사의 주인공은 많은 부분 (신장, 간, 심장)에 있습니다.

어떤 고기라도 끓여서 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하는 것이 좋습니다. 가족 축하 및 달력 휴일의 경우에는 구운 고기의 맛있는 요리법을 멀리 보관할 수 있습니다. 때로는 자신을 부려주는 것이 유용하며, 복부의 잔치가 취소되지 않은 경우도 있습니다.

그리고 단백질의 출처는 어디입니까? 우리는 수색을 계속한다.

어떤 이유로 든 고기를 사용하지 않으면 고기를 대체 할 수있는 것은 무엇입니까? 섭취하면 같은 양의 단백질 (고기 100g에 초점을 맞춘다)을 얻을 수 있습니다.

  • 기름진 생선 175-190 그램;
  • 코타 지 치즈 또는 부드러운 치즈 (예 : Adyghe) 115-130g;
  • 우유 480-500g;
  • 2-3 개의 중간 계란 (흰 부분, 노른자없이).

대부분의 단백질을 함유 한 제품 목록에서 물고기가 차지합니다. 예를 들어, 일부 희귀 종 참치 (albacore, deep blue pigeon)는 거의 30g의 단백질을 함유하고 있습니다! 보통 참치에서는 20 ~ 25g으로 충분합니다. 또한 어류에 함유 된 단백질은 고기보다 동화되기 때문에 육가공 제품의 가치와 거의 비슷합니다. 참치는 다음과 같습니다 :

그리고 물고기 캐 비어에서 물고기 자체보다는 물고기 안에 단백질이 더 있습니다.

달걀 흰자가 참고 단백질이라고 여겨지더라도, 그것은 흡수의 용이함을 위해 유장보다 약간 열등하다. 그러나 체중 감량과 운동 (운동 선수에서)과 체중 감량 (우리는 평범한 소녀와 소년)에서 가장 효과적입니다. 한 달걀의 단백질은 6 ~ 13g의 단백질을 함유하고 있습니다 (크기에 따라 다름). 건조 계란 분말은 단백질 46g까지 함유하고 있습니다.

유장 단백질

유장 (카세인) 단백질은 우리 몸에 잘 흡수됩니다. 또한, 그들의 아미노산 조성은 이상적으로 우리의 근육 조직의 구성에 해당합니다. 저지방 건조 우유와 유청에는 단백질 약 29-33 그램이 들어 있습니다. 렌트 치즈 생산의 부산물 인 유장이 단백질 쉐이크 생산의 주요 원천입니다.

우유 및 기타 유제품의 양 :

  • 우유 - 3.2 g;
  • 화이트 치즈 - 22-23 g;
  • 저지방 커티지 치즈 - 22g;
  • 단단한 치즈 - 24-36.

그리고 지금 어떤 공포 이야기

나는 의식적으로 단백질 기록 보유자 중 하나 인 하드 치즈의 종류를 나열하지 않았다. 다른 품종은 24에서 36 그램의 단백질을 함유하고 있습니다. 그러나 제조업체의 완전성에 대해 확실하게 확신하거나 가짜를 계산하는 방법을 알고있는 경우에만 구입해야합니다.

당신은 치즈 제품 (치즈 대신에)이 진짜 "숙련공의 주인"에 의해 만들어 졌음을 알아야합니다. 따라서 외관상 천연 하드 치즈와 구별하는 것이 간단합니다. 구멍을 뚫는 구멍, "치즈 메이커의 눈물", 호사스러운 곰팡이 및 다른 종소리와 휘파람에 속지 마십시오.

취향에 따라 결정할 수 있지만 모든 사람이 성공할 수는 없습니다. flavorings, 풍미 증강 인자 및 다른 속성의 "진행"을 인식 할 수있는 경우에만 가능합니다. 또한 제조자가 레이블에 우리가 건강을 지키기 위해 추가 한 값싼 오일과 다른 "맛있는 것"이 ​​어떤 종류인지 알릴 수 있기를 바랍니다.

무엇을 경고해야합니까?

  1. 밝은 포화 된 색. 자연 치즈의 색은 약간 흐립니다.
  2. 치즈의 표면에 기름진 물방울이 있습니다 - 이것은 야자 기름이며 치즈 제조사의 눈물이 아닙니다. 실제 치즈 "눈물"은 천연 성숙한 치즈 섹션의 "눈"에서 나타나는 소금물 (소금과 우유 소금)의 물방울입니다.
  3. 이 치즈의 표면은 부드럽고 약간 둔합니다.

또한, 우리는 향기로운 분홍색 소세지의 도움으로 단백질을 보충하려고하지 않을 것입니다. 소이는 물론 매우 유용한 제품이지만, 자신의 씨앗에서 뒤뜰에서 자라면. 중국의 GMO와 화학적 향료는 아직 아무에게도 도움이되지 못했습니다. 그러나 오래된 GOST 기준에 따라 준비된 소세지에는 품종에 따라 12 ~ 16g의 단백질이 함유되어 있습니다.

식물이나 동물?

단백질은 동물이나 식물 인 우리 몸에 더 유익합니다. 대체 할 수없는 상대 - 채식 주의자와 고기 애호가 -는 결코 합의에 이르지 못하는 것 같습니다. 그리고 우리는 학문의 관점이나 황금색의 의미를 고수 할 것입니다 - 모든 다람쥐가 필요하며 모두 중요합니다!

단백질은 어디에서 자랍니다?

일부 식물성 식품은 단백질 함량이 높을 수도 있습니다. 이 부문의 수퍼 챔피언은 다음과 같습니다.

  • 콩 - 22-23g;
  • 완두콩 - 23-24g;
  • 매시, 렌즈 콩 - 24-25 g;
  • 콩 - 34-35 g;
  • 해바라기 씨 (해바라기) - 21-22 g;
  • 씨앗 (호박) - 30-31 g;
  • 호두 - 13.5 - 14 g;
  • 아몬드 - 18-19 g;

메밀과 밀레 곡물, 오트밀과 오트밀은 제품 100g 당 약 12-13g의 단백질을 함유하고 있습니다. 그리고 코코아 파우더는 단백질 26g까지 함유하고 있습니다!

하루에 얼마나 많은 단백질을 섭취해야합니까?

당신이 운동 선수이거나 육체 노동에 종사하고 있다면, 트레이너의 단백질 규범을 알아 내거나 전문 지역 사회의 사이트를 검색하는 것이 더 정확할 것입니다. 우리는 평범한 보통 시민들에게 단백질 양을 지시 할 것입니다. 그래서 :

  1. 가장 작은 어린이 (2 세 이하 어린이)는 하루에 체중 kg 당 최대 4 그램을 섭취해야합니다.
  2. 2-12 세 어린이는 체중 kg 당 3g을 소비해야합니다.
  3. 청소년들은 2 년 정도면 충분합니다.
  4. 성인 여성은 체중 1 킬로그램 당 단백질 1g이 필요합니다. 물론, 우리는 정상 체중을 의미하고, 과로에 의해 얻은 모든 여분의 킬로그램에 대한 상을 수여하지 않습니다.
  5. 상당히 활동적인 생활을하는 성인 남성 - 체중 kg 당 1.3 g. 그리고 소파에서 내리지 않는 햄스터는 충분히 여성 규범입니다.

식품의 단백질 함량 목록은 항상 준비되어 있어야합니다. 시간이 지남에 따라, 당신은 그것을 바로 기억할 수 있습니다.

단백질 다이어트 애호가

체중 감량을 원하는 많은 사람들은 종종 단백질 식단에 의지하며, 좋은 결과를 얻습니다. 그러나 이것은 거의 좋은 생각이라고 할 수 없습니다. 왜냐하면 여분의 단백질은 흡수되지 않기 때문에 붕괴의 과정에 도움이되기 때문에 그러한식이의 빈번하고 장기간 사용은 확실히 중독, 신장 및 간 질환, 통풍 및 "편의 시설"로 이어질 것입니다.

부패 생성물은 혈류로 흡수되어 몸에 독을냅니다. 고대 중국에서는 가장 잔인한 처형 중 하나가 사람에게 한 달 이상 만 고기를 먹일 때 "육식"이라고 여겨졌습니다. 결과는 고통스럽고 통탄했습니다. 그러므로 황금률의 감각과 전능 한 균형 잡힌 식단을 기억합시다.

나는 나의 공포 이야기가주의없이 남아 있지 않기를 바랍니다. 행운을 빈다, 곧 만나요!

http://womendomain.ru/pitanie/znachenie-belkov-i-spisok-produktov/

어떤 음식에 단백질을 대량으로 함유하고 있습니까? 목록 및 테이블

성인의 일일 단백질 기준은 70g이며, 노인과 임산부의 경우 80g을 조금 넘습니다. 단백질은 신체에서 독립적으로 합성되지 않으며 식품 만 섭취 할 수 있습니다.

식이 요법을 할 때, 이것을 고려하여 단백질 함량이 충분한 식품을 선택해야합니다.

그러한 중요한 물질의 부족이 대사 과정의 방해, 배설 시스템의 감속, 호르몬 수준의 저하로 이어지기 때문에 어떤 식품이 단백질을 대량으로 함유하고 있는지 아는 것이 중요합니다.

단백질에 대량으로 들어있는 음식

대부분의 제품에는 혼합 된 성분이있어 모든 필요한 비타민, 미네랄 및 아미노산을 섭취 할 수 있습니다.

그러나 종종 (약화 상태, 두통, 수면 장애, 대사 장애 등) 단백질 결핍에 대한 보완이 필요하며,이 경우 단백질 화합물이 지배적 인 식물 및 동물 기원 식품을식이 요법에 포함시켜야합니다.

식물 제품

식물성 단백질은 신진 대사를 개선하고 보호 기능을 회복하며 활력을줍니다.

어떤 음식에 식물성 단백질이 대량으로 포함되어 있습니까?

  • 콩과 식물 (렌즈 콩, 콩, 완두콩, 콩). 단백질 함량이 높은 것 외에도 B 비타민과 미네랄이 많이 존재합니다. 사용하면 대부분의 필요한 영양소를 얻을 수 있습니다.
  • 곡물 (메 밀, 쌀, 귀리, 밀). 단백질 결핍을 빠르게 채울 수 있습니다. 다가 불포화 지방산의 중요한 함량으로 인해 대사 과정이 조화를 이룹니다.

단백질을 대량으로 포함하는 식품 Nuts (땅콩, 피스타치오, 아몬드, 헤이즐넛, 호두). 오랫동안 높은 칼로리 함량으로 인해 배가 고픈 느낌을 덜어줍니다. 그들은 많은 양의 비타민 E를 함유하고 있는데, 단백질 화합물과 함께 근육 조직 형성에 유익한 효과가 있습니다.

단백질이 많은 식품

  • 야채 (무, 피망, 사탕무, 브뤼셀 콩나물). 브뤼셀 콩나물은 고품질의 단백질을 채소들 사이에서 선도합니다.
  • 식물성 단백질 함량에 대한 자세한 정보가 표에 나와 있습니다.

    식물성 식품에 함유 된 단백질은 쉽게 소화되며 모든 종류의 열처리로 그 특성을 유지하므로 식단을 상당히 다양화할 수 있습니다.

    모든 필수 아미노산을 수령하기 위해서는 식물성 식품과 함께 동물성 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

    동물 용 식품

    동물성 단백질을 대량으로 함유하고있는 식품

    • 고기와 찌꺼기. 그들은 인간에게 필요한 최적의 아미노산 복합체를 공급하는 생물학적으로 중요한 단백질의 주요 공급원입니다.
    • 생선과 해산물. 유익한 단백질 함량이 높습니다. 칼로리가 적기 때문에 (지방이 적은 고기에 비해) 여분의 킬로그램을 유발하지 않습니다.

    단백질을 대량으로 함유하는 식품 유제품. 면역 강화 성질을 가진 유장 단백질이 들어 있습니다.

    단백질이 많은 식품

    동물성 단백질의 정확한 양이 표에 나와 있습니다.

    가장 유용한 단백질은 무엇입니까?

    단백질이 풍부한 음식이 모두 유익한 것은 아닙니다.

    단백질 화합물의 필요한 양을 보장하고 몸이 너무 무거운 음식을 너무 많이 넣지 마십시오, 당신은 미량 원소와 미네랄을 함유 칼로리의 최소 금액과 저지방 제품에 우선권을 주어야한다.

    다량의 단백질에도 불구하고 어떤 제품을 포기해야하는지 기억해야합니다. 무엇보다도 고기, 고기, 핫도그 소시지를 가공했습니다. 그들의 구성에서, 원칙적으로 너무 많은 소금과 지방, 그러한 요리의 유용성을 최소화합니다.

    모든 종류의 고기 중에서 닭 가슴살은 체중 감량을 원하는 사람들에게 가장 선호되는 방법으로 간주되지만 동시에 영양가있는 음식에 국한시키고 싶지는 않습니다. 영양분 보존을 극대화하려면 삶은 또는 조림 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

    몸에 대한 단백질의 가치

    주요 필수 요소 인 단백질은 힘과 에너지의 원천이며 균형 잡힌 신진 대사, 근육량을 촉진합니다.

    또한 인체의 단백질은 가장 중요한 기능을 수행합니다.

    • 호르몬. 호르몬의 중요한 부분은 단백질입니다. 충분한 양의 단백질 공급은 호르몬 수준의 안정화에 기여합니다.
    • 빌딩 세포와 세포 간 물질의 형성에 참여하십시오.
    • 규제. 그들은 세포 내 대사 과정의 주요 조절 자입니다.
    • 보호. 신체의 보호 기능을 활성화하고 면역 체계 강화에 관여합니다.

    본격적인 단백질 섭취가 불충분하면 심각한 면역 저하, 호르몬 분열, 심장 근육 활동 장애가 나타난다.

    전문가들에 따르면 체내에서 단백질 화합물의 함량을 체계적으로 조절할 필요가 있으며 저 칼로리식이 요법을하는 데는 큰주의가 필요합니다.

    동시에, 단백질 함유 제품으로 몸에 과도하게 과부하가 걸려서는 안되며, 모든 것은 중간계와 유능한 투여 방법을 필요로합니다.

    단백질 식단의 특징. 알고있는 것이 중요합니다.

    단백질 식품을 만들 때 어떤 식품이 단백질을 대량으로 함유하고 있는지에 대한 정보가 필요합니다.

    영양 프로그램에는 단백질 함량이 높고 지방량이 적은 음식 (저지방 코티지 치즈, 마른 삶은 고기 또는 생선, 견과류, 콩류)이 포함됩니다.

    탄수화물과 지방이 많은 식품은 최소화됩니다. 단백질 제품의 섭취는 단백질로 체내를 풍부하게하는 반면 에너지의 소비는 제한된 양의 지방과 탄수화물의 연소로 발생합니다. 물론 탄수화물은 여분의 파운드가 녹는 데 기여합니다.

    몸의 완전한 기능을 위해서는 모든 음식 그룹의 식단에 존재해야합니다.

    단백질식이 요법의 이점

    단백질 함유 제품의 도움을 받아 양식을 유지할 때, 영양 학자들은 다음과 같은 긍정적 인 점을 주목합니다.

    • 식이 요법의 고효율 (5 ~ 7kg에서 2 주간 체중 감량);
    • 굶주림을 약화시키는 부족;
    • 장기간 동안 얻어진 결과의 보존 (체중의 감소);
    • 식물 및 동물 기원의 제품을 섭취 할 가능성이 있기 때문에 다양한 요리가 가능합니다.
    • 소비를 위해 추천 된 제품의 풍부함은 소득이 적 으면서도 비슷한 식사를 할 수있는 기회를 제공합니다.

    단백질 식단의 단점

    단백질식이 요법에 대한 과도한 열의로 인해 몸에 스트레스가 가중됩니다. 단백질 음식, 특히 동물 기원이 훨씬 오래 흡수되기 때문입니다.

    이 식습관을 따르는 엄격하고 장기간 (30 일 이상) 다음과 같은 성질의 부정적인 결과가 초래됩니다.

    • 신진 대사 장애;
    • 피로;
    • 신장 문제;
    • 부서지기 쉬운 머리카락과 손톱;
    • 둔하고 건조한 피부;
    • 긴장과 탄수화물과 지방 섭취의 지속적인 제한에서 과민 반응.

    조심해, 초과 단백질은 결핍보다 신체에 덜 해롭지 않으므로 단백질 식품 소비에 접근해야합니다.

    단백질 규정 식의 몇몇 규칙

    단백질식이 요법의 가장 큰 효과를 위해 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

    1. 최대식이 요법 기간은 21 일입니다.
    2. 소량 (200 - 250 g) 분의 영양 섭취는 하루 6 회 이상;
    3. 식사는 최소량의 소금과 향료로 삶거나 구워야합니다.
    4. 취침 시간 3 시간 전까지 저녁 식사.
    5. 몸에 영양분을 풍부하게하고 간식으로 성분을 추적하기 위해서는 당도가 낮은 청과물을 사용하십시오.
    6. 1 리터와 2 리터의 무가당 액체 (맑은 물, 약초 차)를 마 십니다.
    7. 모든 과자, 탄산 음료, 제과 제품, 전분을 함유 한 제품을식이 요법에서 제외하십시오.

    좋은 건강, 좋은 영혼 및 긍정적 인 분위기는 주로 양질의 균형 잡힌 식단에 달려 있으므로 단백질이 풍부한 식품을 사용하는 것을 포함하여 매일식이 요법을 형성하는 일에는 책임감이 있어야합니다.

    단백질이 다량으로 함유되어 있고 단백질 섭취에 관한 유용한 비디오

    건강하고 건강한 단백질 식품 :

    상위 5 단백질 식품 :

    체중 감량을위한 단백질 식품 목록. 체중 감소를위한 단백질식이 요법 :

    http://womane.ru/kakie-produkty-soderzhat-belok-bolshom-kolichestve-spisok-tablica.html

    단백질 식품 목록

    단백질은 인체의 건축 자재이며, 우리 신체의 모든 세포로 이루어져 있으므로 우리에게 대단히 중요합니다. 그것은 20 개의 아미노산을 포함하는데, 그 중 11 개는 유기체 자체에 의해 생산 될 수있는 반면, 나머지 9 개는 우리에게 불가결합니다. 오직 하나의 아미노산이 부족하기 때문에 단백질 합성이 느려지고 신체는 뇌와 심장의 기능을 보장하기 위해 자체 조직에서 단백질 합성물을 추출하기 시작합니다. 동시에 다른 장기가 고통 받기 시작합니다. 그러한 부족의 첫 번째 징후는 손과 손가락의 떨림, 근육의 약화와 떨림입니다.

    단백질은 DNA와 효소의 일부이므로 나이 또는 성별에 상관없이 매일 식단에 있어야합니다. 이 경우 단백질 식품의 식단은 다양해야하며 동물 및 식물 단백질을 모두 포함해야합니다. 저지방 제품 덕분에 그 여분의 파운드를 쉽게 잃을 수 있습니다. 근육 질량을 얻을 필요가있는 경우 단백질은 아미노산이 높아야합니다. 많은 사람들은 운동 선수들만 근육을 증가시키기 위해 단백질을 필요로한다고 믿지만, 단백질은 신체 전체의 기능을 위해 필요합니다. 그는 위, 간, 머리 강화, 면역, 내분비 시스템에 참여합니다.

    영양은 우리 몸의 적절한 성장과 발달에 필요합니다. 우리 몸은 모두 음식에서 산소, 비타민, 미량 원소 및 물이 필요합니다. 중요한 성분은 탄수화물, 지방 및 물론 단백질입니다. 그들은 우리에게 힘과 지구력을주고, 활력을주고, 온도 조절을 제공하고, 새로운 세포를 형성하고, 정상 혈당 수준을 유지합니다. 그래서 : 단백질 식품은 무엇이며이 제품들은 무엇입니까? 체중 감소 또는 근육량을 얻기 위해 얼마를 사용해야합니까?

    단백질 식품 - 어떤 식품?

    제품에 단백질이 거의 포함되어 있지 않으면 단백질이라고 부를 수 없습니다. 대부분의 단백질은 고기 제품, 고기, 생선 및 코티지 치즈에서 발견됩니다. 그러나 콩이나 견과류와 같은 식물 기원의 일부 제품에는 많은 단백질이 들어 있습니다. 동시에 버섯에는 다량의 단백질이 포함되어 있지만, 단백질은 인체에 잘 흡수되지 않습니다.

    단백질은 건강 기능을 위해 신체에서 사용되는 중요한 3 가지 구성 요소 중 하나이며, 나머지 2 개는 탄수화물과 지방입니다. 그는 모든 중요한 생활 과정에 관여하고 있으며 다른 기관에 대해 다른 행동을 취하고 있습니다. 단백질은 매일식이 요법의 40 %를 차지하며 식물 및 동물 식품에서 섭취해야합니다.

    • 세포와 근육은 단백질로 구성되어 있으며 어린이, 임산부 및 운동 선수에게 특히 중요합니다. 그것은 손상된 세포를 복원하고 그들의 재생성을 담당합니다.
    • 신진 대사 - 단백질은 신진 대사에 영향을 미치고 다양한 구성 요소를 소화하는 데 도움이됩니다.
    • 호르몬 배경 - 단백질은 가설로 인해 호르몬 시스템을 정상화합니다.
    • 면역 (Immunity) - 단백질은 조직에 개별 구조를 제공하고, 방어 시스템과 감염에 대한 내성을 만들어냅니다.
    • 혈액 - 단백질은 혈액을 통해 산소, 비타민, 미네랄, 탄수화물 및 기타 화학 요소로 장기를 공급하는 데 도움이됩니다.

    매일 단백질 섭취

    각 단백질에 대한 일일 섭취량은 그 자체가 있습니다. 다음은 1kg의 단백질 당 단백질 비율에 근거한 표입니다 :

    • 성인의 평균 비율은 1 ~ 1.5 g (하루에 약 85 g)입니다.
    • 정상 체중, 신체 활동, 신체 훈련 - 1.8에서 3.3 g;
    • 정상 체중, 그러나 낮은 신체 활동 - 1.2g에서 1.8g;
    • 과체중 및 비만 - 1.2 g에서 1.5 g;
    • 임신 기간 중 - 1.7 g에서 1.8 g

    제품을 선택할 때 1 g의 단백질이 체내에 4 kcal, 1 g의 지방 - 9 kcal, 1 g의 탄수화물 - 4.2 kcal을 제공한다는 점을 고려해야합니다. 성인의 일일 식단에서 단백질은 칼로리의 12 ~ 25 %를 제공해야합니다.

    단백질 결핍 징후

    • 집중 어려움;
    • 감염에 대한 감수성;
    • 탈모;
    • 수면 장애;
    • 손톱 다발;
    • 건성 피부

    단백질 부족으로 hypo-and avitaminosis, 철분 결핍 빈혈, 아연 결핍이 동반됩니다. 장 및 갑상선 기능의 장애, 호르몬 불균형 및 근육 쇠약이 발생합니다.

    동물 기원 단백질 제품 목록

    동물 기원의 단백질 제품에는 육류 및 해산물뿐만 아니라 유제품 및 계란도 포함됩니다. 그들은 빨리 흡수되지만 체지방이 많아 체중 감량에 항상 좋은 것은 아닙니다. 그래서 단백질식이 요법을하는 동안 닭고기, 칠면조 고기, 토끼는 허용되며 돼지 고기와 양고기는 금지됩니다. 무 지방 또는 최소 지방 비율로 선택하는 것이 좋습니다. 다음은 동물성 단백질 제품 목록입니다.

    • 철갑 상어 캐비어
    • 어린 양
    • 새우, 가재, 게
    • 치즈
    • 연어, 벨루가, 참치, 정어리
    • 쇠고기
    • 닭고기, 닭
    • 토끼, 토끼
    • 돼지 고기
    • 치킨과 메추라기 계란
    • 우유 및 유제품
    • 오리 거위
    • 닭 위
    • 쇠고기 혀

    이 모든 단백질은 쉽게 소화되며, 인체에 함유 된 단백질과 조성이 비슷합니다. 유제품은 빠른 단백질 - 우리 몸이 스스로 생산할 수없는 9 가지 아미노산을 함유하고 있습니다. 고기에는 단백질 이외에 식물성 식품에는 들어 있지 않은 비타민 B12가 함유되어 있지만 신경계의 적절한 기능을 위해서는 필수적입니다. 또한 육류와 달걀 노른자는 아연과 철분, 근육 조직을 만드는데 필요한 칼슘과 루신과 같은 유제품을 포함합니다. 그러나 동물성 단백질에는 콜레스테롤과 지방이 더 많이 포함되어있어 심혈관 질환과 비만이 발생합니다. 이것이 바로 저지방 육류를 선택하는 것이 더 나은 이유입니다.

    가장 유명한 단백질 식품은 고기, 또는 오히려 동물, 물고기 또는 가금류의 근육 조직이며, 섬유는 서로 결합되어 있습니다. 고기의 강성은이 유대의 강도에 달려 있습니다. 그래서 가장 부드러운 고기는 물고기, 단단한 동물을 말합니다. 인체는 여러 종류의 고기를 배웁니다. 따라서 동물의 종류에 따라 다진 고기는 전체 조각보다 유용하고 가치가 있습니다. 고기 선택을위한 권장 사항 :

    • 저지방 고기를 선택하십시오.
    • 붉은 색 고기는 물고기 또는 닭고기를 선호합니다.
    • 냄비에 고기를 볶지 말고 찐거나, 구운 채로 또는 오븐에서 요리하십시오.
    • 고기 국물을 남용하지 마십시오. 단백질이 작고 지방과 유해 물질이 많이 있습니다.

    우유를 선택하면 지방 함량에주의를 기울여야합니다. 높을수록 단백질이 몸에 들어 가지 않습니다. 계란 닭고기 단백질은 몸에 쉽고 효율적으로 흡수되며 메티오닌과 페닐알라닌을 포함합니다. 그러나 노른자에는 유용한 지질, 비타민 (C 제외) 및 미량 원소가 많이 포함되어 있지만 하루에 1-2 개로 제한해야합니다. 닭고기 계란의 평균 단백질 함량은 100g 당 거의 12g이며 계란의 칼로리 함량은 낮지 만 신체의 중요한 대사 과정에 참여합니다.

    동물성 단백질에 유해 함

    이러한 제품을 과도하게 사용하면 대사 장애, 약화 된 면역계 및 인간의 마음을 유발할 수 있습니다. 또한, 붉은 고기를 남용하면 암이 생겨 암이 유발됩니다. 심혈관 질환 및 소화 시스템 치료시 의사는 동물성 단백질을 버리는 것이 좋습니다. 또한, 변비와 구취가 발생할 수 있습니다.

    식물 단백질 제품 목록

    식물성 단백질 식품은 동물성 단백질 식품과 달리 지방과 콜레스테롤을 함유하고 있지 않기 때문에 체중 감량에 매우 중요합니다. 그러나 두 종류의 단백질 모두 무시할 수 없습니다. 그래서 채식주의 자들은 육류 제품에 들어있는 필수 아미노산이 부족합니다. 예를 들어, 100g의 쇠고기는 요구되는 지방 비율의 20 %와 원하는 콜레스테롤의 30 %를 함유하고 있지만, 콩은 이것으로 자랑 할 수 없습니다. 콜레스테롤이 없으며 지방이 1 ​​% 밖에되지 않습니다. 동시에 대두에는 글루타민과 아르기닌뿐만 아니라 신체의 내구성을 증가시키는 아미노산이 포함되어 있습니다.

    식물 기원의 단백질 제품 목록 :

    • 간장
    • 녹색 콩 및 팥
    • 땅콩
    • 렌즈 콩
    • 메밀
    • 세 몰리나
    • 해바라기 씨, 아마 및 호박
    • 밀레
    • 아몬드
    • 완두콩, 병아리 콩
    • 피스타치오
    • 헤이즐넛
    • 호두와 브라질 견과류
    • 빵과 빵집
    • 버섯
    • 사과와 배
    • 딸기
    • 밀레
    • 마늘
    • 녹색 완두콩과 녹색 채소
    • 감자, 양파, 호박, 당근, 브뤼셀 콩나물, 토마토 및 오이
    • 해초 및 해초
    • 오렌지 및 기타 감귤류
    • 파인애플
    • 뼈가있는 과일 - 살구, 복숭아, 체리, 아보카도
    • 두부 (콩 두부)
    • 에담 (젊은 녹색 콩)
    • 참깨
    • 세탄 (글루텐 프리)
    • 스피루리나 (미세 조류)
    • 말린 살구와 자두, 날짜
    • 파파야와 키위
    • 두유

    견과류에는 많은 비타민, 섬유, 미네랄 및 항산화 제가 포함되어 있지만 필수 아미노산 인 메티오닌은 포함되어 있지 않습니다. 식물 기원의 단백질은 60 % 만 흡수 될 수 있으며 동물 기원 - 80 %까지 흡수 될 수 있습니다. 곡물, 콩과 식물, 렌즈 콩, 버섯 및 콩은 식물 범주에서 단백질 선두 주자입니다. 섬유질이 함유 된 다양한 단백질 제품을 섭취하면 단백질 소화율을 증가시킬 수있을뿐만 아니라 신체의 음식 찌꺼기를 썩는 과정을 피할 수 있습니다. 식물성 단백질이 훨씬 잘 흡수되어 요리를 거쳐서 우유로 곡물을 요리하십시오.

    식물성 단백질의 해로운

    모든 제품에는 장단점이 있으며 소비량과 영양 균형에 따라 다릅니다. 예를 들어, 식물성 단백질에는 필요한 아미노산, 비타민 B 및 충분한 철분이 포함되어 있지 않습니다. 동물성 단백질을 섭취하지 않으면 혈중 포화 지질 인 카보 헤모글로빈의 양이 감소합니다. 빨리 지쳐서 요로 결석이 생길 수 있습니다. 장시간 대량으로 콩을 사용하면 여성에서 호르몬 분열이 시작될 수 있습니다. 콩과 식물 다이어트는 bloating을 일으킬 것입니다.

    빠른 다람쥐

    빠른 단백질은 운동 선수에게 매우 유용합니다. 왜냐하면 그들은 빠르게 힘과 에너지를 회복하고 활력을주고 근육량의 집합에 기여하기 때문입니다. 빠른 단백질의 동화 작용에, 몸은 단지 60-80 분이 필요합니다. 이 시간이 지나면 그들은 아미노산으로 분해되어 곧바로 세포 안으로 들어갑니다.

    표의 단백질 제품 목록 :

    http://newyou-style.ru/dieta/belkovaya-pishha-spisok-produktov.html

    가장 많은 단백질을 함유 한 제품

    건강한 영양에 관심이있는 모든 사람들은 종종 삶의 기초라고 불리는 단백질의 중요성에 대해 반복적으로 들었습니다. 이것은 과장은 아니지만 현실과 일치하는 현실입니다. 다이어트를 볼 때, 단백질의 양은 적어도 30 %가되어야한다는 사실을 항상 고려해야합니다. 비슷한 수치는 지방질에, 탄수화물은 40 %로 떨어집니다.

    균형 잡힌 메뉴를 작성하려면 어떤 음식에 가장 많은 단백질이 있는지에 대한 지식과 일일 요금을 정확하게 계산하는 방법이 필요합니다. 또한, 올바른식이 요법의 중요한 측면은 서로 제품을 적절하게 조합하는 것입니다.

    단백질의 일일 섭취량

    여성의 경우, 체중 1 킬로그램 당 1 그램입니다. 그리고 공정한 성별의 대표자가 60 킬로그램의 무게라면, 그녀는 60 그램의 단백질이 필요합니다. 그들이 체조를 방문 할 때 양은 1.2 그램에 증가한다.

    스포츠에 관여하지 않는 남성은 체중 1 킬로그램 당 1.2 그램의 단백질을 섭취해야합니다. 이 숫자는 활동적인 라이프 스타일에 관해서는 증가하며 체육관 방문을 의미합니다.

    하루 동안 필요한 양의 단백질을 몸에 공급하면 인간에게이 중요한 화합물이 풍부한 음식을 알 수 있습니다.

    단백질이 풍부한 음식 목록

    단백질 함량이 가장 높은 음식 10 가지

    • 가금육 - 17 ~ 22 그램 (제품 100 그램 당)
    • 고기 - 15-20 그램
    • 물고기 - 14 ~ 20 그램
    • 해산물 - 15 ~ 18 그램
    • 콩과 식물 - 20 ~ 25 그램
    • 너트 - 15 ~ 30 그램.
    • 계란 - 12 그램
    • 단단한 치즈 - 25 ~ 27 그램
    • 코티지 치즈 - 14 ~ 18 그램
    • 시리얼 - 8-12 그램

    단백질 고기 테이블

    단백질 생선과 해산물

    우유 단백질

    곡물

    표에 제시된 데이터는 절대 값을 나타내지 만 몸에 의한 단백질 동화의 백분율은 모두 100 %에 도달하지는 않습니다.

    단백질 소화율 표

    몸에 얼마나 많은 단백질이 들어 있는지 확인하려면 위의 계산에 50 %가 추가됩니다. 이는 90g, 즉 65x1 + 50 %입니다.

    낮 동안의 단백질 분포

    이것은 두 가지 주요 구성표에서 발생합니다.

    첫 번째. 하루 종일 섭취하는 5 인분의 고단백 식품의 유통과 관련됩니다.

    두 번째. 아침 및 저녁 식사 20 %, 점심 식사 45 %를 즐겨보십시오. 남은 일일 섭취량은 주 식사 후에 스낵의 경우 5 %로 배분됩니다.

    선택한 방식에 관계없이 각 부분이 300-350g 이하 여야한다는 사실을 고려해야합니다. 가장 중요한 것은 자신에게 맞는 제품을 선택하는 것입니다.

    대략적인 일 메뉴

    아침 식사는 고기, 단백질 (단백질) 칵테일, 전체 달걀 또는 단백질, 그리스 요구르트의 마른 조각을 제공 할 수 있습니다.

    저녁 식사 및 점심 식사, 두부, 칠면조 고기, 닭 가슴살 및 소시지의 경우 쇠고기, 연어, 새우, 참치 및 대구가 완벽합니다.

    간식으로 껍질을 벗긴 씨앗을 먹거나 단백질 쉐이크를 마시거나 견과류를 먹거나 콩과 식물에서 무언가를 먹을 수 있습니다.

    http://builderbody.ru/produkty-soderzhashhie-bolshe-vsego-belka/

    단백질이 들어있는 음식

    건강한 균형 식단은 다양한 질병에 대처하고, 체지방을 제거하고, 근육을 만드는 데 도움이됩니다. 단백질을 함유 한 식품을 섭취하면 새로운 체세포를 생성하고 호르몬, 효소를 합성하고 근육 섬유를 형성해야합니다. 단백질 영양은 신체가 집중적으로 성장하고 성장하는 청소년기에 특히 중요합니다.

    단백질 섭취량

    단백질 분자는 탄소, 산소, 수소의 절반으로 구성됩니다. 또한, 그것은 유황, 인, 철분을 포함합니다. 유기체의 생명에 필요한 아미노산을 형성합니다.

    음식에 함유 된 단백질은 체내에서 아미노산이 약 20 개입니다. 일부는 알라닌, 아스파라긴, 발린, 트레오닌, 글루타민, 시스틴, 히스티 긴, 아스파라긴산, 글루타민, 티로신, 글루타민산, 이소 루이 신, 라이신, 아르기닌, 류신, 메오 닌, 프롤린, 세린, 트립토판, 페닐알라닌입니다.

    아미노산의 약 절반은 신체에서 합성되지 않으므로 음식에서 나옵니다.

    제품의 구성, 인체에 필요한 모든 필수 아미노산의 존재에 따라, 이른바 본격적인 결함 단백질이 있습니다.

    동물 단백질을 함유 한 제품은 완성품으로 분류됩니다.

    최근까지 식물 식품에서 필수 아미노산이 부족하기 때문에 단백질이 본격적으로 존재하지 않는다고 믿어졌습니다. 이 의견은 현대 연구에 의해 논박된다.

    야채, 과일, 견과류, 씨앗, 곡물에는 고급 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 또한 동물 기원보다 쉽고 빠르게 흡수됩니다.

    성인의 1 일 요구량은 단백질 90-120g으로 생각됩니다. 적극적인 성장기에있는 아동 또는 십대의 비율은 2-3 배 증가합니다.

    단백질을 함유 한 식품의 섭취가 부족한 경우 빈혈 (빈혈)이 발생하고 면역력과 감정적 인 톤이 감소합니다.

    과량의 단백질 식품 섭취는 소화 시스템의 활동을 방해합니다. 콜론에서는 음식 찌꺼기를 남기고 돌아 다니며 요산 생성을 증가시키고 통풍 및 요로 결석증이 발생합니다.

    또한, 단백질 생성물의 과다 섭취는 지방 축적의 형성에 기여한다.

    단백질 식품의 소비는 시간이 지남에 따라 변합니다.

    일부 현대 과학자들은 운동 선수, 군인, 학생들의 자원 봉사자 실험을 통해 하루에 25g의 단백질이 충분하다는 결론을 내 렸습니다. 다른 과학자들은 일하는 성인은 하루에 60g의 단백질 식품을 충분히 섭취하고 있다고 확신합니다.

    아카데미 학자 N.M.Amosov는 신체에 필수 아미노산을 공급하기 위해 매일 약 50g의 고기, 약간의 우유를 소비하는 엄격하게 정의 된 기준을 고수하지 않았습니다.

    동물성 단백질을 완전히 버려야합니까?

    지금까지 과학계에서는 동물 기원의 단백질 식품을 먹을지에 대한 합의가 이루어지지 않았습니다.

    동물의 소화 기관으로 분리 된 식물 식품은 궁극적으로 세포 원형질을 형성합니다. 수년간의 실험실 연구에 따르면, 원형질은 노화를 유발하는 성분을 포함하지 않습니다.

    따라서 일부 과학자들은 다양한 질병의 주요 원인 인 노화가 신체의 세포질 원형질의 막힘, 자연 구조의 침해라고 확신합니다.

    동물성 단백질을 섭취하면 약간의 막힘이 질병에 의해 나타납니다. 원형질의 오염이 심해지면서 신체가 집중적으로 노화되어 세포 과정을 방해합니다.

    또한 동물 기원의 단백질 식품을 소화하는 데는 상당한 부분의 에너지가 필요합니다. 일부분에서 얻은 고기의 약 60-70 %가 소비됩니다. 이 에너지 소비는 심각한 질병의 경우에 특히 바람직하지 않습니다.

    과학자들은 주장하지만, 고기를 완전히 버릴 지 여부는 개별적으로 결정해야한다. 일부는 동식물 단백질을 포함하는 제품을 결합합니다. 또한 순수한 단백질 식품은 자연에 존재하지 않습니다.

    고기의 해가 무엇입니까?

    동물과 식물성 단백질의 일일 식단 제품 목록을 만들기 전에 체중 감량이나 근육 형성을 위해 고기를 먹을 때 발생할 수있는 위험에 대해 알아야합니다.

    많은 과학자들은 수세기 동안 사람이 과일, 괴경, 견과류를 먹었다 고 생각합니다. 불을 마스터 한 사람들은 동물성 단백질을 함유 한 다양한 육류 제품을 열처리하고 먹기 시작했습니다.

    육식 동물은 사람과 달리 생고기를 먹고 입은 알칼리가 아닌 산성 반응을합니다. 인체는 고기를 열처리 한 결과 생명이없는 물질을 빨리 소화하고 제거하는 데 여전히 적합하지 않습니다.

    육식을 처리 할 때 소화 시스템은 잠재력의 한계에서 작동하므로 더 많이 마모됩니다. 또한 육류는 8 시간에 소화되며 식물성 음식은 2 배 빠릅니다.

    신장과 간이 과도한 요산의 제거에 더 이상 대처하지 못하면 동물성 단백질이 분해되어 몸에 잔류하여 통풍, 류머티즘, 불합리한 두통을 괴롭히는 다양한 질병을 일으킨다.

    전설에 따르면, 고대 중국에서는 범죄자가 삶은 고기만을 먹었을 때 처형 방법이 사용되었습니다. 한두 달 후, 신장은 더 이상 단백질 분해 생성물의 제거에 대처할 수 없었기 때문에 신체가 중독 된 것입니다.

    동물 기원의 단백질 식품의 분해 결과를 도출하기 위해 각 그램에는 약 40g의 물이 필요하며 이는 신장에 대한 부하를 상당히 증가시킵니다.

    동물성 단백질을 함유 한 제품은 식물 식품보다 2 배나 빨리 분해됩니다.

    또한 사망하기 전에 동물에게 스트레스가 가해지며, 식사 후 혈압, 혈관 경련 및 죽상 경화증이 증가하는 고기에 많은 양의 유해한 물질이 존재합니다.

    현대 학문에 따르면, 단백질을 포함하는 제품에서 규정 식의 학대는 신장 결석의 발달을 일으키는 원인이된다.

    질소 함유 화합물은 근육 조직의 일부분 인 희박한 고기의 일부입니다. 상당한 양의이 화합물은 겨, 국물에 함유되어 있습니다.

    이 화합물은 신경계를 자극하여 소화 효소, 위액을 분비하게합니다. 결과적으로, 위 점막이 더 자극을 받고 신장에 부하가 증가합니다. 기억력, 주의력 장애, 과민 반응 및 불면증이 나타납니다.

    단백질을 함유 한 채소 제품

    토양을 통해 얻은 화학 원소로부터 태양 작용을받는 모든 식물은 아미노산을 합성하고 탄수화물, 당류, 전분을 생산합니다. 소화 후, 식물은 유해한 화합물로 몸을 독살하지 않으며 섬유질을 공급합니다.

    대부분의 식물성 단백질에는 다음과 같은 식품이 들어 있습니다.

    • 콩과 식물 (콩, 렌즈 콩, 완두콩);
    • 시리얼 (귀리, 보리, 쌀);
    • 견과류와 씨앗.

    그것은 양배추, 당근, 가지, 감자, 녹색의 식단에 포함하는 것이 유용합니다.

    단백질 식물 식품을 다양하게 섭취함으로써 필수 아미노산의 완전한 세트를 몸에 전달할 수 있습니다.

    또 다른 방법 : 필수 아미노산을 공급하기 위해서는 소량의 육류를식이 요법에 포함시켜 식물성 식품을 섭취 할 필요가 있습니다.

    예를 들어, 콩, 쌀, 송아지 고기, 가금류 또는 생선이 들어간 파스타를 요리하십시오. 옵션 :

    • 닭고기 밥;
    • 송아지 고기로 삶은 콩;
    • 핑크 연어와 쌀;
    • 고기 소스와 스파게티입니다.
    ↑ 내용

    동물성 단백질 제품 목록

    쇠고기, 돼지 고기, 토끼 고기, 가금류의 대부분 단백질.

    모든 쇠고기 중 가장 적은 지방은 송아지 고기이며 몸에 잘 흡수되어 체중 감량 프로그램에 자주 사용됩니다. 돼지 고기 품종에서 가장 적은 지방. 쇠고기 또는 돼지 고기는 이중 보일러 또는 오븐에서 조리하는 것이 가장 좋습니다.

    토끼 고기 - 단백질이 풍부한 제품으로 그 함량은 최대 20 %입니다.

    국소, 간, 신장, 뇌, 유방, 비장에있는 많은 단백질. 또한, 찌꺼기에는 미네랄, 특히 철분뿐만 아니라 비타민 A, B, C가 많이 포함되어 있습니다.

    높은 지방 함량 때문에 소시지, 햄, 햄, 허리의 사용을 포기할 필요가 있습니다.

    물고기 단백질은 고기와 달리 거의 92-98 % 흡수됩니다. 그것의 대부분은 참치에서, 최대 24 %입니다. 또 다른 유용한 제품 인 캐비아 캐비아의 함량이 높습니다.

    쇠고기보다 거의 완전하고 훨씬 빨리, 달걀 흰자위 단백질은 체내에 흡수되지만 계란은 칼로리가 높습니다.

    단백질을 함유 한 제품을 결합하는 것

    고기를 동화 시키려면 신체가 최대한의 위액을 필요로합니다. 또한 단백질 식품의 동화 작용은 지방, 당류, 산성 물질에 의해 영향을 받기 때문에 일부 조합은식이 요법에서 제외되어야합니다.

    지방 음식은 소화 시간을 증가시키고 위액 분비를 늦추기 때문에 지방 음식은 단백질과 잘 결합되지 않습니다. 동물성 단백질 식품과 동물성 지방, 식물성 지방을 식물성 지방과 결합 할 수 있음.

    신선한 허브와 채소를식이 요법에 포함시킴으로써 위 분비를 촉진시킬 수 있습니다.

    위액의 분비와 음식물의 소화는 설탕의 작용으로 느려지므로이 음식과 단백질 식품을 함께 사용해서는 안됩니다.

    위액의 분비는 산성 음식에 의해 느려지 며, 이는 또한 단백질의 소화를 방해합니다.

    양배추, 호박, 오이, 양파, 셀러리, 무, 파슬리와 같은 단백질을 함유 한 모든 음식 중에서 가장 우수한 것입니다. 이 메뉴는 음식을 소화하고 다양한 유해 화합물을 제거하는 데 도움이됩니다.

    동시에 단백질 식품과 사탕무, 순무, 호박, 당근, 콩, 완두콩, 감자를식이 요법에 포함시키지 마십시오.

    우유는 따로 사용하는 것이 좋습니다. 따뜻한 미 건조 우유가 더 잘 흡수됩니다.

    단백질을 동화시키는 것은 열처리를 거치지 않은 살아있는 음식을 돕는다.

    동시에 단백질을 함유 한 두 종류 이상의 식품을 섭취하지 마십시오. 원칙적으로 이들은 화학적 인 구성이 다르므로 적절한 효소가 분해되어야합니다. 예를 들어 고기와 생선, 치즈와 견과류, 육류와 달걀, 육류와 우유, 고기와 치즈를 결합해서는 안됩니다.

    단백질을 함유 한 제품은 표 1에 나와있다 :

    http://www.silazdorovya.ru/v-kakix-produktax-soderzhitsya-belok/

    TOP 26 단백질 식품

    단백질은 신체의 대부분의 기능을 정상적으로 기능 할 수없는 물질입니다. 또한, 그들은 다양한 결합 조직의 구축에 관여합니다.

    어떤 단백질이 인간에게 특히 유용한가, 단백질이 풍부한 식품, 체중 감량을 위해 단백질 제품을 사용하는 방법 등을 자세히 조사 할 것입니다.

    다람쥐 - 뭐야?

    단백질의 적절한 섭취는 사람의 생명과 외모에 즉시 영향을 미칩니다. 에너지가 상승하고, 음색이 올라가고, 체중 감량이 더 쉽고 빠릅니다. 단백질은 신체에서 중요한 기능을 수행합니다.

    • 우리 몸의 많은 세포는 단백질을 포함하고 있습니다. 그러므로 세포의 상태는 소비 된 음식에서이 물질의 양에 직접적으로 의존합니다. 충분한 단백질로 세포는 탄력 있고 건강하게 유지됩니다.
    • 단백질 효소는 식품 성분이 단순한 성분으로 분해되므로 에너지 생산에 많은 도움이됩니다.
    • 단백질은 수송 기능을 직접적으로 담당합니다. 덕분에 산소는 혈액을 통해 기관으로 자유롭게 이동합니다.
    • 단백질은 면역계를 보호하고 강화시킵니다.
    • 인간 근육 구조의 잘 조율 된 작업은 많은 단백질을 함유 한 제품이 없다면 불가능합니다.

    단백질을 약간 섭취하면 건강의 악화를 피할 수 없습니다. 이 요소의 부족은 모든 종류의 결핍을 유발하고, 성장과 발달을 저해하며 (특히 어린이에게 위험합니다) 신체의 병리학 적 변화를 일으 킵니다.

    어디서 구할 수 있니?

    우리는 음식에서만 단백질을 얻습니다. 따라서 많은 단백질을 포함하는 식단을 만드는 것이 매우 중요합니다. 그래서 어떤 음식에는 단백질이 많이 있습니까?

    첫째, 육식 제품으로 단백질이 많이 함유되어 있습니다.

    • 쇠고기 단백질 제품의 품질과 양이 가장 풍부한 제품 중 하나입니다. 쇠고기에있는 단백질을 가장 잘 동화 시키려면 요리하거나 끓는 것이 좋습니다.
    • 돼지 고기 특히 마른 몸체 부분에 단백질이 많이 함유되어 있습니다. 지방과 지방이 많을수록 단백질 함량은 낮아집니다.
    • 새 닭과 칠면조에는 충분한 단백질이 포함되어 있습니다.

    고기는 제품의 소화를 촉진하는 유익한 아미노산과 단백질 화합물을 포함하고 있기 때문에 우수한 단백질 공급원입니다. 무엇보다도 고기는 신속하고 오랫동안 굶주림을 만족시킵니다.

    간에는 단백질이 많이 있습니다 - 쇠고기, 닭고기, 칠면조 등 간 접시, 파이, 무스는 단백질과 철분이 풍부한 소화가 용이 한 요리입니다. 빈혈증에 도움이 될 것입니다.

    연어, 참치, 숭어, 랍스타, 멸치의 대부분의 단백질. 물고기 섬유의 구성에는 요오드, 칼륨, 마그네슘 등 우리 몸에 매우 중요한 많은 아미노산과 미네랄이 포함되어 있습니다.

    그러나 고기 진미뿐만 아니라 그와 같은 유용한 단백질을 찾을 수 있습니다. 식물 기원의 많은 제품은 또한이 물질의 함량이 풍부합니다 - 말린 과일, 콩과 식물, 견과류.

    식물성 단백질

    우선, 과일과 채소가 떠오른다. 물론 신선한 과일에는 단백질이 있지만 그 함량은 적습니다. 단백질의 일일 복용량을 얻으려면 한 번에 많은 과일과 채소를 먹어야하며 항상 가능한 것은 아닙니다.

    그래서 어떤 식물성 식품에는 단백질이 많이 있습니까? 자세히 생각해보십시오.

    단백질의 주요 야채 공급 업체 중 하나는 콩과 식물입니다. 저렴한 비용으로 이상적인 단백질 제품이라고 말할 수 있습니다. 단백질 함량에 따른 콩과 식물의 지도자 목록 :

    • 콩;
    • 렌즈 콩;
    • 완두콩;
    • 콩;
    • 병아리 콩;
    • 신선한 녹색 완두콩;
    • 녹색 콩.

    콩과 식물은 단백질뿐만 아니라 섬유가 풍부하여 몸을 정화하는 데 도움이됩니다. 이 제품들 중에서 엄청난 양의 맛있는 건강식을 요리 할 수 ​​있습니다. 콩과 식물은 육류 외에 단백질을 공급하는 최고의 공급자입니다. 체중 감량이나 채식을하기에 이상적인 옵션입니다.

    엄청난 단백질이 풍부한 견과류. 그들은 많은 유익한 요소를 포함하고 있지만 지방과 칼로리도 많이 함유하고 있습니다. 너트가 체중 감소에 거의 적합하지 않기 때문에 이것은 고려되어야합니다. 그래서 가장 많은 양의 단백질이있는 견과류입니다 :

    우유 단백질

    단백질은 육류 및 콩 제품뿐만 아니라 풍부합니다. 유제품 및 유제품도 단백질 함량이 높습니다. 이 제품들은 포만감과 충만감을주는 유익한 카제인을 함유하고 있습니다. 체중 감소를위한 완벽한 유제품.

    어떤 음식에 카세인이 많이 포함되어 있습니까?

    • 커티지 치즈. 그리고 저지방 코티지 치즈에서는 지방보다 많습니다.
    • 치즈 특히 체다 치즈, 파르 메산 치즈, 브리 치즈, 페타 치즈와 같은이 치즈는 특히 그렇습니다.
    • 혈청 특히 그 농축 물은 단백질과 유익한 아미노산의 가장 풍부한 공급원입니다.

    체중 감량을위한 단백질식이 요법

    단백질은 주요 유익한 특성 외에도 또 다른 우수한 품질을 가지고 있습니다. 이는 포화를 촉진합니다. 단백질 함량이 높은 소량의 음식을 먹으면 오랫동안 배고픔을 느낄 수 있습니다. 체중 감량을 위해 단백질 식품은 정말로 중요한 배터리입니다.

    체중을 줄이려면 식단에 다음 음식을 포함시켜야합니다.

    • 저지방 코티지 치즈;
    • 콩 치즈;
    • 마른 고기;
    • 물고기;
    • 계란;
    • 메밀;
    • 콩과 식물.

    최상의 결과를 위해서 체중 감량은 충분한 운동을 포함하여 특정 생활 방식을 따라야합니다. 단백질에 전적으로 의존하는 것은 가치가 없습니다.

    마침내

    단백질은 우리 몸에 놀랍도록 유익한 물질입니다. 그들은 한편으로는 우리를 포화시켜 근육 덩어리를 형성하고 에너지를 증가 시키며 다른 한편으로는 지방을 연소시키고 정화를 촉진시킵니다. 어떤 제품에 단백질과 탄수화물의 최대 양을 계산하고 그것들 만 먹는 것은 필요하지 않습니다.

    단백질식이 요법은 체중을 줄이는 것뿐만 아니라 운동 선수들에게도 유용합니다. 아마도 많은 사람들이 "단백질 쉐이크"와 같은 말을 들었을 것입니다. 사실 많은 양의 에너지와 근육 덩어리가 형성되기 위해서는 섭취하는 단백질의 양이 매우 높아야합니다.

    그러나 모든 물질과 마찬가지로 단백질에는 금기 사항이 있습니다. 따라서, 단백질식이 요법은 간 기능 부전, 위궤양, 위염, 이상성 증 (dysbacteriosis)이있는 사람들에게 금기입니다. 따라서 단백질식이 요법을 시작하기 전에 의사와 상담해야합니다. 의사는 영양 표를 준비하고 필요한 검사를 통과 할 것입니다.

    두 아이의 어머니. 저는 7 년 이상 가정을 돌 보았습니다. 이것이 제 주된 직업입니다. 저는 끊임없이 다양한 방법, 방법, 우리의 삶을보다 쉽고 현대적이며 부유하게 할 수있는 기법을 끊임없이 시도하면서 실험하고 싶습니다. 나는 내 가족을 사랑해.

    http://adella.ru/health/v-kakih-produktah-mnogo-belka.html

    유용한 허브에 대해 자세히 알아보기