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비타민과 그 종류

기사 네비게이션 :

비타민이란 무엇인가?

비타민 (Vitamins) - 비교적 단순한 구조와 다양한 화학적 성질의 저 분자량 유기 화합물 그룹.

그것의 구성과 작용 메커니즘에 따르면, 비타민은 다양한 구조와 생물학적 활성으로 구별됩니다. 동시에 비타민은 조직 구조에 포함되지 않으며 신체가 에너지 원으로 사용하지 않습니다 (그들은 에너지 공급 업체가 아닙니다). 즉, 단백질, 지방 및 탄수화물과 달리 비타민은 건축 자재로서 우리 몸에 사용되지 않습니다.

비타민은 다양한 생물학적 과정의 촉매 및 생물 조절 물질로서 인체에서 일어나는 생물학적 과정에 관여합니다. 비타민은 특히 다양한 효소의 합성에 관여하며, 일부 비타민에는 항산화 효과가 있고, 다른 비타민에는 에너지와 탄수화물 대사가 관여합니다.

인체에서 일부 비타민은 전혀 합성되지 않으므로 반드시 비타민이 들어 있어야합니다. 다른 비타민은 장내 미생물에 의해 합성되어 혈액 (소량 (B2 B2, PP), 조금 더 (B6, B12, K, 비오틴, 지방성, 엽산)으로 흡수됩니다.) 그러나 신체의 비타민 합성은 중요하지 않으며 완전하게.

음식에는 비타민 자체뿐만 아니라 그 전조 물질 인 프로 비타민 (생체 화학 반응이 일련의 후에 비타민으로 변한 후)이 포함될 수 있습니다. 음식에 균형 잡힌 비타민 함량이 있어도 부적절한 음식 조리 (가열, 통조림, 건조, 흡연, 결빙)로 인해 섭취량이 충분하지 않을 수 있습니다.

비타민에 대한 일상적인 필요가 적고, 섭취가 불충분하며, 사람에게 특징적이고 위험한 사실에도 불구하고, 병리학 적 변화가 일어납니다.

비타민의 근원

몸에있는 비타민의 주요 원천은 주로 ​​식물의 기원 인 음식입니다. 식물 세포에서 인체에 필수적인 비타민이 합성됩니다.

비타민에 대한 신체의 필요성은 주로 비타민이 풍부한 채소와 과일, 요리 중 제품의 적절한 열처리를 포함하여 적절한 영양 섭취를 통해 제공됩니다.

비타민의 분류

현재 약 30 가지의 비타민이 있습니다. 대부분은 화학적 측면과 인체에서 수행하는 역할의 관점에서 연구되었습니다.

비타민은 수용성 (B, C, P)과 지용성 (A, D, E, K) 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 현재 허용되는 비타민의 문자 지정.

지용성 비타민 - 지방, 가솔린 및 에테르에 용해됩니다.

  • 세포막의 구성 요소입니다.
  • 내부 기관과 피하 지방에 축적.
  • 소변으로 배설.
  • 과잉은간에 있습니다.
  • 결함은 천천히 표시되므로 매우 드뭅니다.
  • 과다 복용은 심각한 결과를 초래합니다.

수용성 비타민 - 물과 알코올에 용해됩니다.

  • 물에 쉽게 용해 함.
  • 그들은 대장과 소장의 다른 부위에서 혈액 속으로 빠르게 흡수되어 인체의 조직이나 기관에 전혀 축적되지 않으므로 음식과 함께 매일 섭취 할 필요가 있습니다.
  • 허브 제품에서 대부분 인체로 들어갑니다.
  • 인체에서 신속하게 제거되어 며칠 이상 머물러 있지 않습니다.
  • 수용성 비타민의 함량이 너무 많으면 신체의 일을 무너 뜨릴 수 없습니다. 왜냐하면 모든 소량이 빨리 소변에서 분해되거나 배설되기 때문입니다.


비타민과 일일 복용량의 필요성

비타민에 대한 필요성은 복용량으로 계산됩니다. 생리 학적 및 약리학 적 투여 량이 있습니다.

비타민의 생리적 복용량은 생물의 정상적인 기능에 필요한 특정 그룹의 비타민의 최적 양입니다.

약리학 적 투여 량은 질병의 치료를 위해 치료 (치료) 목적으로 처방되는 특정 그룹의 비타민 양입니다. 보통, 약리학 적 투여 량은 생리 학적 투여 량을 초과한다.

또한 비타민 (생리적 복용량에 도달)과 비타민 섭취량 (음식과 함께 섭취하는 비타민의 양)에 대한 생리적 요구가 매일 존재합니다. 따라서 비타민 섭취량은 비타민의 일일 필요량보다 높아야한다. 왜냐하면 장내 흡수 (비타민 생체 이용률)는 음식의 종류, 요리의 종류 및 비타민이 식품에 함유되어있는 생물학적 형태에 완전히 의존하지 않기 때문이다.

많은 비타민은 불안정한 구조를 가지고 있으며, 특히 장기간 열처리 과정에서 요리 과정에서 파괴됩니다.

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비타민 - 일반적인 특성을 지닌 이름의 전체 목록, 매일 수신하는 비율

발견 이력 및 일반적인 특성

비타민은 몸의 신진 대사 과정에 직접 관여하는 유기 화합물입니다. 식품과 함께 주로 작용하는이 물질들은 촉매의 활성 중심의 구성 요소가됩니다. 그러나 이것이 무엇을 의미합니까? 모든 것이 매우 간단합니다! 인체 내부에서 일어나는 모든 반응은 뉴런을 통해 음식물을 소화 시키거나 신경 자극을 전달하는 것과 같이 촉매라고도 불리는 특수한 효소 단백질의 도움으로 발생합니다. 따라서 비타민은 단백질 효소의 일부이기 때문에 대사 물질의 존재로 인하여 신진 대사 과정을 가능하게합니다 (신체에서 일어나는 화학 반응이며 생명 유지의 목적을 제공합니다).

일반적으로 비타민은 인체의 완전한 발달과 기능에 필요한 가장 다양한 기원의 물질입니다. 왜냐하면 그 본질과 임무에 의해 많은 생명 과정의 활성화 자이기 때문입니다.

비타민 연구의 역사는 19 세기 말로 거슬러 올라갑니다. 예를 들어, 러시아 과학자 루닌 (Lunin)은 무기 쥐가 실험용 쥐의 상태에 미치는 영향을 조사했습니다. 연구 기간 동안 한 그룹의 생쥐가 우유 구성 성분 (카제인, 지방, 소금 및 설탕을 다이어트에 넣었습니다.)을 섭취하는 반면 다른 그룹은 천연 우유를 섭취했습니다. 결과적으로, 첫 번째 경우에는 동물이 많이 고갈되고 죽었고, 두 번째 경우에는 설치류의 상태가 상당히 만족 스러웠습니다. 따라서 과학자는 살아있는 유기체의 정상적인 기능을 위해 필요한 물질이 제품에 여전히 존재한다고 결론을 내렸다.

그러나 과학 공동체가 Lunin의 발견을 진지하게 받아들이지 않았다는 사실은 주목할 가치가있다. 그러나 1889 년에 그의 이론은 그럼에도 불구하고 확인되었습니다. 각기있는 신비한 질병을 조사한 네덜란드 의사 Aikman은 정제 된 곡물을 "거친"불결한 것으로 채우는 것을 막을 수 있다는 것을 알아 냈습니다. 따라서, 껍질에는 특정 물질이 들어 있으며, 그 소비로 인해 신비로운 질병이 후퇴하는 것으로 밝혀졌습니다. 해당 물질은 비타민 B1입니다.

그 다음 해에는 20 세기 전반기에 오늘날 우리에게 알려진 다른 모든 비타민이 발견되었습니다.

처음으로 "비타민"의 개념은 1912 년 폴란드 과학자 Kazimir Funk가 연구 한 결과 식물성 식품에서 물질을 추출 할 수 있었고 실험용 비둘기가 다발성 염증에서 회복하는데 도움이되었습니다. 현대 분류에서이 물질들은 티아민 (B6)과 니코틴산 (B3)으로 알려져 있습니다. 처음으로 그는이 분야의 모든 물질에 "비타민"(라틴어 Vit - life와 Amines - 비타민이 속한 그룹의 이름)이라는 단어를 부르기를 제안했습니다. 이 과학자들은 처음에 비타민제의 개념과 그것을 치료하는 방법에 대한 교리를 처음 소개했습니다.

우리는 일반적으로 비타민의 이름이 라틴 알파벳의 단일 문자에 포함되어 있다는 것을 알고 있습니다. 이 경향은 비타민이 그 순서대로 존재하고 열려 있다는 의미에서 의미가 있습니다. 즉, 그들은 대체 편지에 따라 이름이 부여되었습니다.

비타민의 종류

비타민의 유형은 가장 자주 그들의 용해도에 따라 분비됩니다. 따라서 다음과 같은 종류를 구별 할 수 있습니다.

  • 지용성 비타민 -이 그룹은 인간의 음식에 존재해야하는 지방과 함께있을 때만 신체에 흡수 될 수 있습니다. 이 그룹에는 A, D, E, K와 같은 비타민이 포함되어 있습니다.
  • 수용성 비타민 -이 비타민은 이름에서 알 수 있듯이 일반적인 물을 사용하여 용해 될 수 있습니다. 이는 인체에 ​​많은 물이 있기 때문에 흡수를위한 특별한 조건이 없음을 의미합니다. 또한, 이들 물질은 효소 (효소)를 지속적으로 동반하고 완전한 작용에 기여하기 때문에 효소 비타민이라고합니다. 이 그룹에는 B1, B2, B6, B12, C, PP, 엽산, 판토텐산, 비오틴과 같은 비타민이 포함됩니다.

이들은 자연계에 존재하며 살아있는 유기체의 완전한 기능을 수행하는데 필요한 기본적인 비타민입니다.

출처 - 어떤 제품이 포함되어 있습니까?

비타민은 우리가 음식으로 먹던 많은 음식에서 발견됩니다. 그러나 동시에 비타민은 과학자들에게는 수수께끼인데, 그 중 일부는 인체가 자체적으로 생산할 수 있기 때문에, 어떤 상황에서도 다른 것들은 독립적으로 형성되어 외부로부터 신체로 들어올 수 없기 때문입니다. 또한, 특정 조건에서만 완전히 동화 될 수있는 품종이 있으며, 그 이유는 아직 명확하지 않습니다.

음식에서 비타민을 얻는 주요 원인은 아래 표에 나와 있습니다.

표 1 - 비타민 및 그 근원 목록

http://xcook.info/vitaminy

비타민. 그들이 무엇인지, 어디에 있는지

비타민 - 정상적인 존재를 위해 우리 몸에 필요한 유기 물질.

아미노산과 달리 (필수 세 가지 제외), 대부분의 비타민은 우리 몸에 의해 독립적으로 합성되지 않으므로 정기적으로 외부에서 음식물 또는 영양 보충제의 형태로 나와야합니다. 그러나 모든 규칙에는 예외가 있습니다. 비타민 D, K 및 B3 우리 몸은 자체적으로 생성 할 수 있습니다. 비타민 D - 자외선의 작용으로 피부를 합성합니다. 즉, 일광욕을 할 때입니다. 그리고 비타민 K와 B3는 대장의 미생물에 의해 합성됩니다.

그것의 자연적인 모양에서는, 비타민은 자연적인 근원의 거의 모든 제품에서 출석합니다. 다양한 비타민에 대한 일상적인 인간의 필요성은 몇 밀리그램에서 몇 그램에 이릅니다.

비타민의 분류. 무엇입니까?

오늘날 13 개의 비타민이 알려져 있습니다. 이들은 라틴 알파벳의 문자로 표시됩니다. 비타민은 신체의 작용 기작이나 화학적 조성에 의해 그룹으로 나눌 수 없습니다. 비타민의 유일한 분류는 지용성 및 수용성으로 나누는 것입니다.

지용성 비타민은 다음과 같습니다 :

2) D (칼시 페롤)

수용성 비타민은 다음과 같습니다 :

2) B2 (리보플라빈)

3) B3 또는 PP (니코틴산)

4) B5 (판토텐산)

5) B6 (피리독신)

6) B7 또는 H (비오틴)

7) B9 (엽산)

8) B12 (코발라민)

9) C (아스 코르 빈산)

Avitaminosis, hypovitaminosis, hypervitaminosis

인체에 비타민 섭취를 위반하면 세 가지 상태가 있습니다.

1) Hypovitaminosis - 특정 비타민 결핍.

2) Avitaminosis - 특정 비타민이 없다.

3) 과다 비타민증 - 특정 비타민을 초과합니다.

hypovitaminosis 및 avitaminosis가 사람들에게서 확실히 수시로 생기는 경우에, 반대로 hyperhyptaminosis는, 오히려 희소 한 현상이다. 게다가 처음 두 상태는 몸의 건강에 영향을 미치고 세 번째 상태보다 훨씬 나빠집니다. 대다수의 비타민조차도 정상보다 2 ~ 5 배나 더 높은 부작용을 일으키지 않습니다. 반면에 그러한 복용량은 특정 질병에 대항하는 싸움을 돕는 것은 아닙니다. 질병 자체 나 그 과정에 영향을주지 않으면 서 더 유익합니다.

또한, hypervitaminosis를 얻으려면 열심히 노력해야합니다. 대개의 경우 지용성 비타민 (신체에 축적되는 비타민)을 장기간 사용하면 정상보다 훨씬 (10 배) 높은 복용량이됩니다.

단일 입원으로 우리 몸은 위장관을 통해 비타민의 특정 최대 특성 이상을 흡수 할 수 없습니다. 소장, 혈액 및 조직과 세포에 흡수되는 각 단계에서 세포 표면의 아미노산 (수송 단백질)과 수용체가 필요합니다. 그들의 수는 제한되어 있으므로 한 번에 특정 용량 만 흡수됩니다.

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비타민은 무엇입니까? 비타민의 종류와 종류

2015 년 7 월 22 일 2015 년 7 월 22 일

저자 : Denis Statsenko

얼마나 많은 비타민을 우리가 말할 수 있습니까? 나는별로 말하지 않을 것이다. 적어도 대부분의 사람들은 어느 그룹으로 나눌 수 있는지, 얼마나 많은 그룹이 존재하는지 전혀 알지 못합니다. 글쎄, 일반적으로 개별 비타민의 특정 기능과 목적에 관해서는 거의 아는 사람이 없습니다. 그러나 우리는 우리 몸이 비타민을 필요로하고 그들의 존재없이 시스템 고장이 발생할 수 있다고 100 % 확신합니다. 이 기사에서는 비타민이 무엇인지, 그룹과 유형으로 나누어 설명하고, 비타민 결핍의 원인과 증가 된 필요성을 고려합니다.

비타민은 다양한 화학적 성질과 생물학적으로 높은 활성을 갖는 유기 저분자 화합물입니다. 우리 몸이 합성 할 수없는 많은 비타민. 그래서 그것은 자연이었습니다. 그리고 여전히 합성 된 것들 - 불충분 한 양에서만. 즉, 신체가 합성 한 비타민만으로는 충분하지 않습니다. 그러므로 우리는 현명하게 먹고 음식과 함께 비타민을 섭취해야합니다.

비타민은 성공적으로 촉매 작용을합니다. 인체에서 지속적으로 발생하는 신진 대사 과정의 촉진제입니다. 이 유기 화합물은 단순히식이 요법에서 필수 불가결 한 성분입니다. 많은 사람들이 믿는 것처럼 비타민 중 어느 것도 에너지 원으로 작용하지 않는다는 것을 알아야합니다. 이것은 널리 알려진 오해입니다.

일반적으로 비타민은 무엇입니까?

비타민의 종류와 이들 그룹에 포함 된 비타민에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 각 비타민에 대해 간략한 설명을 드리겠습니다. 대략적으로 "그것이 무엇이며 왜 필요한가"를 대략 이해할 수있을 것입니다. 가자.

지용성 비타민

  • 레티놀 (비타민 A). 산화 방지제. 몸은 베타 카로틴으로부터이 비타민을 합성합니다. 건강한 모발과 피부, 정상적인 시력과 뼈의 성장, 면역력은 신체의 충분한 양의 레티놀의 존재에 직접적으로 의존합니다.
  • 칼시 페롤 (비타민 D). 이 비타민 틱크는 피부의 자외선에 노출되면 신체에서 쉽게 합성됩니다. 음식과 함께 섭취 할 수도 있습니다. 칼시 페롤은 섭취 한 음식에서 인과 칼슘을 지속적으로 흡수하는 과정을 보장하기 위해 필요합니다. 이것이 주요 기능입니다.
  • 토코페롤 (비타민 E). 그것은 항산화 제입니다. 인간 면역 작용에 유익한 효과가 있으며 번식 과정에 관여합니다.
  • Filloquinony (비타민 K). 그의 참여로 인체의 단백질 및 대사가 합성됩니다. 또한 폐, 신장 및 심장의 정상적인 기능을 보장합니다. 그것의 주요 임무는 우리 몸에 의해 칼슘의 완전한 흡수를 보장하는 것입니다. 또한 토코페롤은 동일한 칼슘과 위에서 언급 한 비타민 D의 상호 작용 과정에 참여합니다.

수용성 비타민

  • 아스 코르 빈산 (비타민 C). 항산화. 결합 조직과 뼈의 완전한 기능을 보장하기 위해 필요합니다.
  • Thioflavonoids (비타민 P). 모세 혈관의 건강에 필요합니다.
  • 티아민 (비타민 B1). 그것은 소화 기관, 심장 근육, 신경계의 정상적인 작동에 필요합니다. 티아민은 모든 신진 대사와 탄수화물, 지방, 단백질의 동화 작용에 참여합니다.
  • 리보플라빈 (비타민 B2). 수용성 그룹의 모든 비타민 중 가장 중요한 것이 있습니다. 리보플라빈은 항체뿐만 아니라 적혈구의 형성에 필요합니다. 또한, 리보플라빈은 갑상선의 완전한 기능, 사람의 정상적인 성장, 신체에서의 생식 기능의 수행을 보장합니다. 머리카락, 손톱, 피부 및 전신의 건강을 책임집니다.
  • 피리독신 (비타민 B6). 신진 대사를 자극합니다. 적혈구와 헤모글로빈 생산에 참여하고 포도당을 세포로 보낸다. 저 헤모글로빈을 높이는 방법에 대해서도 읽어보십시오.
  • 니아신 (비타민 PP 또는 니코틴산). 살아있는 세포의 산화 반응의 대부분은 그의 참여없이 통과하지 못합니다.
  • Cyancobalamin (비타민 B12). 효소 반응에 참여하는 것이 주요 임무입니다.
  • Folacin (엽산). 핵산, 아미노산의 합성 과정에 참여하고있는 분.
  • 판토텐산 (비타민 B5). 탄수화물, 지방 및 아미노산의 신진 대사에 필요합니다. 또한, 판토텐산은 지방산 합성 과정에 지속적으로 참여하고있다. 콜레스테롤, 히스타민, 헤모글로빈 및 아세틸 콜린의 합성. 장의 운동성을 자극합니다.
  • 비오틴 (비타민 H). 그의 참여로 탄수화물 대사 조절에 필요한 효소의 합성은 물론 지방산과 류신의 신진 대사 과정이 필요합니다.

비타민 류

  • 콜린. 기억에 긍정적 인 효과. 신경계의 기능에 유익한 효과. 메티오닌 (아미노산)의 합성은 혈중 인슐린 수치의 조절뿐만 아니라 그의 참여로 일어난다. 몸의 주요 여과기 - 간에서 정상적인 지방 대사를 유지할 수 있습니다.
  • Myoinositol (이노시톨, mesoinosit). 비타민 C의 합성에 참여하십시오.
  • 비타민 U.이 비타민과 유사한 비타민 (반복 동결법에 대해 유감스럽게 생각하는)은 메티오닌으로부터 형성되며 위궤양을 치료하는 능력을 가지고 있습니다.
  • Lipoic acid. 지방 대사의 조절에 참여하십시오. 간장 작용에 유익한 효과. 해독 할 수 있습니다.
  • 오로 틱산. 그것은 신진 대사에 적극적으로 참여하고 있으며 살아있는 유기체의 성장을 자극하는 과정입니다.
  • 판가 민산 (비타민 B15). 얼마 동안 혈압을 감소시킬 수 있습니다. 또한, 혈액 내 콜레스테롤을 낮추고 세포 수명을 연장시킬 수 있습니다.

그럼 요약 해 봅시다. 비타민은 무엇입니까? 또는 오히려, 어떤 종류의 비타민이 존재합니까? 우리는 지용성 및 수용성 비타민 그룹을 고려했습니다. 이 두 그룹 외에도 비타민이 아닌 비타민 유사 물질 군이 있습니다. 왜냐하면 오늘날까지 그들의 부족으로 인해 질병이 발생하지 않았기 때문입니다.

이 기사가 흥미롭고 유익한 것으로 밝혀지기를 바랍니다. 나는 정보의 모든 구름에서 간결한 기사를 만들려고했는데, 나는이 일에 어느 정도 대처했다.

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어떤 특정 음식에 비타민이 들어 있습니까?

연구 기간 동안 주요 비타민이 밝혀졌으며 그 결핍으로 인해 건강이 크게 악화되었습니다. 귀중한 광물이 풍부하게 함유 된 제품의 특성 및 특성에 익숙하면 중요한 시스템의 정상적인 작동에 유리한 조건이 형성됩니다.

어떤 음식에 비타민이 함유되어 있는지, 어떤 양으로 함유되어 있는지, 신체에 어떤 영향을 미치는지, 그리고 더 많은 것을 알려면 알 수 있습니다.

일반 제품 표 :

비타민 A (레티놀)

지용성 타입의 미량 원소를 의미합니다. 소화율을 높이려면 지방 함유 제품의 일정량을 다음과 같은 비율로 사용하는 것이 좋습니다. 1kg의 무게 - 0.7-1g의 지방.

몸체에 대한 추적 요소의 영향 :

  1. 시각 기관의 작업에 긍정적 인 효과.
  2. 단백질 생산을 표준화합니다.
  3. 노화 과정을 늦 춥니 다.
  4. 뼈 조직과 치아 형성에 참여하십시오.
  5. 면역력을 높이고 감염 박테리아를 죽입니다.
  6. 교환 기능을 표준화합니다.
  7. 스테로이드 호르몬 생산에 영향을줍니다.
  8. 상피 조직의 수리에 영향을줍니다.
  9. 태아 체중 증가에 기여하는 태아 발육을위한 조건을 만듭니다.

충분한 양의 귀중한 광물은 가장 일반적인 제품을 포함합니다 :

  • 당근;
  • 살구;
  • 호박;
  • 시금치;
  • 파슬리 (채소);
  • 대구 간;
  • 생선 기름;
  • 우유 (전체);
  • 크림;
  • 버터 (크림);
  • 계란 (노른자);

매일 비타민 섭취량 :

  • 여성용 700 mcg;
  • 남성의 경우 900 마이크로 그램;

비타민 결핍은 신체에 다음과 같은 장애를 유발합니다.

  1. 낮은 눈물 생성으로 인한 시각 장애, 윤활제.
  2. 상피층 파괴로 각 장기를 보호합니다.
  3. 느린 성장.
  4. 면역력 감소.

그룹 B의 비타민

B 군은 다음과 같은 유익한 마이크로 요소로 구성됩니다.

  • 티아민 (B1);
  • 리보플라빈 (B2);
  • 니코틴산 (B3);
  • 판토텐산 (B5);
  • 피리독신 (B6);
  • 바이오틴 (B7);
  • 엽산 (B9);
  • 코발라민 (B12);

B 그룹의 미량 원소는 몸에 매우 중요합니다. 이러한 유기 화합물이 없으면 거의 모든 공정이 불가능합니다.

주요 것들 중 :

  1. 신경 계통의 작용은 비타민 B의 참여로 고 분자량 포도당 탄수화물의 형성의 결과로 정상화됩니다.
  2. 위장관 기능 개선.
  3. 신진 대사 최적화.
  4. 시력과 간 기능에 긍정적 인 영향을줍니다.

그룹 B의 유기 화합물은 제품에 포함되어 있습니다 :

  • 싹이 트린 밀, 간, 오트밀, 콩, 감자, 말린 과일 (B1);
  • 메밀, 쌀, 오트밀, 견과류, 녹색 채소 (B2);
  • 하드 치즈, 날짜, 토마토, 견과류, 밤색, 파슬리 (B3);
  • 버섯, 녹색 완두콩, 호두, 밀기울, 콜리 플라워, 브로콜리 (B5);
  • 바나나, 체리, 딸기, 생선, 고기, 노른자위 (B6);
  • 양배추, 콩, 사탕무, 녹색 잎, 효모 (B9);
  • 동물과 새의 고기;

그룹 B의 미세 요소의 일일 사용량은 목적에 따라 결정됩니다.

  1. 신경계를 정상화하려면 1.7 mg B1.
  2. 세포 2 mg B2의 신진 대사 과정.
  3. 소화 시스템의 성능을 향상시키기 위해 20 mg B3.
  4. 면역 체계를 강화하기 위해 2 mg B6.
  5. 골수 세포 3 μg B12.

추적 요소가 부족하면 작업에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.

  • 중추 신경계;
  • 정신병;
  • 교환 기능;
  • 소화 기관;
  • 시각 기관;

B 군의 미네랄 결핍으로 증상이 나타납니다.

  • 현기증;
  • 과민 반응;
  • 수면 장애;
  • 체중 조절의 손실;
  • 호흡 곤란 등;

비타민 C

아기조차도 아스 코르 빈산에 익숙합니다. 작은 추위를 진단 할 때, 그들이하는 첫번째 일은 무기질 함량이 풍부한 감귤류를 더 많이 섭취하는 것입니다. 당신은 비타민 보급품을 구입할 수 없으며, 당신의 몸은 그것을 축적 할 수 없습니다.

따라서 치유 용 마이크로 셀을 포함하는 음식을 정기적으로 섭취하는 것이 좋습니다.

신체 내의 유기 화합물의 기능은 다방면에 걸쳐 있습니다.

  1. 가장 효과적인 항산화 제로서 세포 재생을 촉진하고 노화를 억제합니다.
  2. 혈액의 콜레스테롤 양을 표준화합니다.
  3. 혈관의 상태를 개선합니다.
  4. 면역 체계를 강화합니다.
  5. 에너지로 채우고 힘을줍니다.
  6. 다른 요소와 함께 혈액 응고를 정상화합니다.
  7. 철분과 칼슘의 흡수를 촉진합니다.
  8. 스트레스를받는 동안 스트레스 해소.

치유 광물의 출처는 다음과 같습니다.

  • 붉은 고추;
  • 검은 건포도;
  • 딸기;
  • 감귤류;
  • 개 장미;
  • 로완;
  • 쐐기풀;
  • 박하;
  • 소나무 바늘;
  • 바다 buckthorn 및 다른 사람;

유기 화합물의 일일 비율은 90-100mg입니다. 질병의 악화를위한 최대 용량은 하루에 200mg에 이릅니다.

신체의 미세 요소 결핍은 다음과 같은 원인이 될 수 있습니다.

  • 감소 된 보호 기능;
  • 괴혈병;
  • 어조를 낮추는 것;
  • 기억 상실;
  • 출혈;
  • 식욕의 현저한 감소, 급격한 체중 감소;
  • 빈혈의 발병;
  • 관절 등의 부종;

비타민 D (콜레 칼시 페롤)

이중 효과가있는 유일한 비타민. 그것은 미네랄 및 호르몬으로 신체에 영향을 미칩니다. 자외선의 영향으로 생체 조직에서 형성됩니다.

콜레 칼시 페롤의 참여로 다음과 같은 과정이 일어난다.

  1. 인과 칼슘 (무기 원소)의 농도를 조절합니다.
  2. 비타민의 적극적인 참여로 칼슘의 흡수가 증가합니다.
  3. 골격 시스템의 성장과 발달을 자극합니다.
  4. 신진 대사 과정에 참여하십시오.
  5. 상속으로 전염되는 질병의 발병을 예방합니다.
  6. 마그네슘의 흡수를 도와줍니다.
  7. 종양학에서 예방 조치에 사용되는 복합재의 구성 요소 중 하나입니다.
  8. 혈압을 정상화합니다.

몸에 귀중한 미네랄을 보충하려면 정기적으로 비타민 D가 풍부한 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 우유 및 유도체;
  • 계란;
  • 대구 간, 쇠고기;
  • 생선 기름;
  • 쐐기풀;
  • 파슬리 (채소);
  • 효모;
  • 버섯;

추적 요소의 일일 비율 :

  • 성인 3 ~ 5 mcg;
  • 2-10 mcg 아동용;
  • 임산부 및 수유부의 경우 10 mcg;

신체의 미량 원소가 부족하면 심각한 질병을 일으킬 수 있습니다 : 뼈 조직의 연화, 구루병.

다음과 같은 증상이 나타나면 담당 의사와 상담하십시오.

  • 후두 및 입에 굽기;
  • 시력 감소;
  • 수면 장애;
  • 갑작스러운 체중 감소, 다이어트의 사용에 의해 정당화되지;

비타민 E (초산 토코페롤)

무기물은 산화 방지제의 그룹에 속한다. 그것은 지용성 제품이며, 지방을 함유 한 제품과 함께 사용됩니다. 건강한 식단에서는 토코페롤이 풍부한 음식을 사용합니다.

인간의 비타민 E의 기능 :

  1. 생식 활동에 영향을 미칩니다.
  2. 혈액 순환을 개선합니다.
  3. 그것은 생리 전 증후군의 고통을 덜어줍니다.
  4. 빈혈을 예방합니다.
  5. 혈관의 상태를 개선합니다.
  6. 그것은 자유 라디칼의 형성을 억제합니다.
  7. 혈병을 예방합니다.
  8. 그것은 다른 무기물을 파괴로부터 보호하고, 흡수력을 향상시킵니다.

중요한 추적 요소의 효과는 특정 기능에 의해 결론 지을 수 없습니다. 그는 실제로 거의 모든 생물학적 과정에 관여합니다.

토코페롤의 출처는 다음과 같습니다.

  • 녹색 채소;
  • 견과류;
  • 식물성 유지 (정제되지 않음);
  • 난황;
  • 고기, 간;
  • 단단한 치즈;
  • 콩;
  • 키위;
  • 오트밀 등;

토코페롤의 일일 섭취량은 10-15mg입니다. 임산부와 수유중인 어머니의 복용량이 2 배 증가합니다.

신체에서 비타민 E가 부족하면 많은 장애가 유발 될 수 있습니다.

  • 혈액 내의 헤모글로빈 감소;
  • 근이영양증;
  • 불임;
  • 간 괴사;
  • 척수 퇴행 등;

비타민은 신체의 신진 대사 기능의 정상화, 장내 식물의 생합성, 기관 발달 및 기타 동등하게 중요한 화학 프로세스를 보장하는 저분자 유기 화합물입니다.

가장 귀중한 미량 원소는 신선한 식품에서 발견됩니다. 천연 성분은 영양소의 흡수를 상당히 증가시킵니다. 특정 비타민 또는 복합체의 일일 섭취량은 건강에 좋은 음식에서 찾기 쉽고 적자를 채 웁니다.

http://ambisport.ru/pitanie/vitamin/v-kakix-produktax.html

A, B, C, D, E... - 비타민 알파벳

각 비타민은 우리 몸에 중요하며 각각의 기능을 수행합니다. 하나의 비타민 부족은 다른 것으로 대체 될 수 없습니다. 이 기사에서는 13 가지 비타민의 각각이 정확히 무엇인지, 그 결핍이 무엇인지, 어떤 제품이 포함되어 있는지에 대해 논의 할 것입니다.

비타민 A (레티놀)

이 비타민은 지용성 물질의 그룹에 속하며 지방을 함유 한 음식에만 흡수됩니다.

모든 지용성 비타민과 마찬가지로 레티놀은 신체에 축적되는 능력이 있기 때문에 과다 복용을 예방하기 위해 신중히 사용해야합니다.

비타민 A는 알레르기가있는 사람에게는주의해서 사용해야합니다.

비타민 A가 인슐린을보다 효과적으로 사용하도록 돕는 혈액 내 설탕을 일정하게 유지하는 데 도움이된다는 증거가 있습니다. 이 가정을 확인하면 두 가지 유형 모두의 당뇨병을 저지 할 수있는 기회가 주어집니다.

값 :

이 비타민은 종종 "성장 비타민"이라고합니다. 뼈와 치아뿐만 아니라 지방 예금의 형성에 중요한 역할을합니다. 새로운 세포의 성장에 필요한, 노화 과정을 느리게합니다.

비타민 A가 시력에주는 유익한 효과는 오래 전부터 알려져 있습니다 : 시각 분석기의 정상적인 활동을 보장하고 눈의 빛에 대한 인식에 참여합니다.

이 비타민은 면역 체계의 정상적인 기능에도 필요합니다. 감기, 독감 및 호흡기, 소화관, 요로 감염을 예방합니다. 비타민 A의 유효성은 심지어 에이즈 환자의 삶을 연장시킵니다.

레티놀은 거의 모든 피부 질환 (여드름, 여드름, 건선 등)의 치료에 사용됩니다. 피부 병변 (상처, 햇볕에 탄 화상)이 치료 과정을 가속화시키고 감염의 위험을 감소시킵니다.

비타민 A는 폐 기능에 유익한 효과가 있습니다.

레티놀은 정상 태아 발달, 태아 영양 및 저체중 출산과 같은 임신 합병증의 위험을 줄이기 위해 필요합니다.

강력한 항산화 제이기 때문에 수술 후 종양의 재발을 막아 암 질환을 예방하고 치료하는 수단입니다.

그것은 심장과 동맥의 질병을 예방하는 데 중요한 역할을하고, "좋은"콜레스테롤의 혈액 함량을 증가시키고 죽상 경화증을 예방합니다.

필요 :

비타민 A의 필요성은 기후 조건에 따라 크게 달라질 수 있습니다. 추운 기후는 비타민 A의 필요성과 교환에 영향을 미치지 않지만, 주변 온도가 상승하고 태양에서 보낸 시간 (예 : 남쪽의 여름 휴가)이 증가하면 비타민 A 극적으로 증가합니다.

경구 피임약을 복용하는 여성에서는 비타민 A의 필요성이 줄어 듭니다.

비타민 A의 사용은 철분 결핍 빈혈뿐만 아니라 감기에 적절합니다.

결핍의 증상 :

  • "야맹증"(저조도로 시력이 급격히 저하됨);
  • 주름 형성과 함께 피부의 조기 노화;
  • 비듬;
  • 통증 및 온도 민감도 증가;
  • 치아 법랑질의 증가 된 감도;
  • 감기에 물이 많은 눈;
  • 눈 구석에 딱지와 점액 축적, 눈의 "모래"감각, 눈꺼풀의 홍조;
  • 약한 발기, 사정 가속, 방광 괄약근 약화 등

출처 :

채소 : 녹색과 노란색 채소 (당근, 호박, 달콤한 고추, 시금치, 브로콜리, 파, 파슬리), 콩류 (콩, 완두콩), 복숭아, 살구, 사과, 포도, 수박, 멜론, 야생 장미, 바다 buckthorn, 오 레즈, 파슬리, 페퍼민트, 질경이, 클로버, 세이지, 베어 베리, 밤색), 라스베리 잎 및 제비꽃 등이 포함됩니다.

동물 : 생선 기름, 간 (특히 쇠고기), 캐비아, 크림, 전유, 버터, 마가린, 사워 크림, 코티지 치즈, 치즈, 달걀 노른자.

몸에서 합성 : 베타 카로틴의 산화적인 절단의 결과 형성.

최근 연구에 따르면 식물 또는 동물성 제품 중 비타민 A 결핍을 보충 할 수있는 제품이 없으므로 추가적인 보충이 필요합니다 (WHO Bulletin, 1999).

비타민 B1 (티아민)

이것은 열처리로 쉽게 파괴되는 수용성 비타민입니다.

값 :

에너지, 지방, 단백질, 물 - 소금 대사에 참여, 신경계의 활동에 규제 효과가 있습니다. 혈액 순환을 개선하고 혈액 생성에 관여합니다.

인지 활동과 뇌 기능을 최적화합니다. 그것은 에너지 수준, 성장, 정상적인 식욕, 배울 수있는 능력에 긍정적 인 영향을 미치며, 소화관, 위장 및 심장의 근육의 긴장을 위해 필요합니다.

노화 방지, 알코올 및 담배 손상으로부터 신체를 보호하는 항산화 제로 작용합니다.

필요 :

대다수의 사람들은 여분의 비타민 B 보충제가 필요합니다.1.

예를 들어, 많은식이 요법이 조리 된 음식 또는 정제 된 밀가루와 시리얼 제품 인 경우 더 많은 티아민이 필요합니다. 술과 차를 마시는 사람들은 또한 더 많은 양을 필요로합니다.

비타민 B 필요1 갑상선 기능 항진증이있는 환자에서 질병이나 회복 중, 스트레스가 많은 상황, 육체 운동 중, 임신 및 간호 중 증가합니다.

항생제와 경구 피임약을 복용하면 신체의 티아민 수치를 줄일 수 있습니다.

또한, 티아민의 필요성은 나이와 함께 증가합니다.

티아민은 심혈관 질환의 질병에 사용됩니다. 또한 신경염, 말초 마비 등의 징후가 나타납니다. 피부과 치료의 경우 티아민은 신경 원성 피부병에 사용됩니다. 각종 병인, 피부 종괴, 습진, 건선의 피부 가려움증. 우울증, 다른 많은 정신 질환의 치료에 기여합니다. 대사 장애 및 내분비 계통의 질병 (갑상선 중독증, 당뇨병, 비만)도 티아민을 복용하는 징후입니다.

결핍의 증상 :

부족한 섭취량으로 티아민을 섭취하면 많은 신경계, 심혈관 및 소화 기관의 기능이 저하됩니다.

신경계의 부분에서 : 과민성, 우울증, 불면증, 기억 상실, 빈약 한 조정, 상온에서의 냉증, 정신적, 육체적 피로 증가.

소화 기계의 부분 : 식욕 상실, 메스꺼움, 변비, 설사, 체중 감소, 간 확대.

심혈관 시스템 이후 : 호흡 곤란, 심지어 적은 노력으로도, 빈맥, 저혈압, 급성 심혈관 질환.

출처 :

야채 : 통밀 가루, 시리얼 (생 쌀, 오트밀, 메밀), 밀 배아, 쌀겨, 겨자, 채소 (아스파라거스, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물), 콩류 (완두콩), 견과류, 오렌지, 건포도, 매실, 자두, 장미 꽃; 열매 (야생 딸기, 블루 베리 늪, 검은 건포도, 바다 buckthorn); 양조장 효모, 해초류 (스피루리나, 다시마), 허브 (알팔파, 파슬리, 페퍼민트, 라즈베리 잎, 샐비어, 클로버, 밤색 뿌리, 개박하, 카옌 후추, 회향 종자, 카모마일, 건초 호랑이, 홉, 쐐기풀, 짚 귀리).

동물 : 고기 (돼지 고기, 쇠고기), 간, 가금류, 달걀 노른자, 물고기.

몸에서 합성 : 결장의 미생물에 의해 합성.

비타민 B2 (리보플라빈)

이 비타민은 물과 알코올에 잘 녹지 않는 빛의 작용으로 파괴됩니다.

자연에 널리 분포합니다. 시체는 주로 육류 및 유제품에서 비롯됩니다.

값 :

리보플라빈은 신진 대사에 관여하여 단백질, 지방, 탄수화물을 에너지로 전환시킵니다. 이 비타민은 적혈구 및 항체의 형성, 세포 호흡 및 성장에 필요합니다.

눈의 상태를 개선하고 피로를 덜어줍니다. 그것은 소화관의 점막에 긍정적 인 효과가 있습니다. 비타민 B2 호흡 관에 대한 다양한 독소의 부작용을 최소화합니다.

필요 :

리보플라빈의 필요성은 경구 피임약을 복용했을 때뿐만 아니라 신체 활동 증가와 함께 증가합니다.

알콜의 체계적인 사용은 비타민 B의 동화 메커니즘을 변형시킨다.2

결핍의 증상 :
  • 식욕 상실, 체중 감소;
  • 약점;
  • 두통, 피부의 불타는 감각;
  • 눈의 고통, 황혼의 시야를 방해 함;
  • 입가의 아픔과 입술의 아픔.

적자가있을 때, 빈번한 증상은 전반적인 약화, 현기증, 촉각 감각 저하 및 통증 감각이 될 수 있습니다.

리보플라빈의 부족은 또한 철분의 흡수에 고장을 일으키고 갑상선을 약화시킬 수 있습니다.

출처 :

야채 : 효모, 잎이 많은 채소, 시리얼 (메밀과 오트밀), 완두콩, 배아와 곡물의 스킨, 빵.

동물 : 간, 신장, 고기, 생선, 치즈, 우유, 요구르트, 압착 코티지 치즈, 달걀 흰자.

몸에서 합성 : 미생물에 의해 합성, incl. 결장 microflora.

비타민 B5 (판토텐산)

열처리 중에 비타민의 거의 50 %가 손실됩니다.

값 :

비타민 B5 몸에서 산화 환원 반응을 활성화시킵니다. 그것은 지방, 탄수화물, 아미노산, 필수 지방산의 합성, 콜레스테롤, 헤모글로빈 및 기타 물질의 신진 대사에 필요합니다. 또한, 그것은 항체의 형성에 중요한 역할을하고 다른 비타민의 흡수를 촉진합니다.

그것은 관절염, 대장염, 알레르기 및 심장병과 같은 질병을 치료하기위한 강력한 도구입니다.

임산부 독소의 경우 처방됩니다.

비타민 B5 여드름 (여드름) 치료에 큰 용량 (1 일 최대 10g)으로 효과가 있음을 보여주었습니다.

필요 :

비타민 B 필요5 간호 여성뿐만 아니라 심한 육체 노동에도 불구하고 증가합니다.

결핍의 증상 :
  • 피로
  • 우울증
  • 수면 장애
  • 피로 증가
  • 두통
  • 메스꺼움
  • 근육통
  • 레코딩, 따끔 거림, 발가락 감각 마비,
  • 대부분 밤에 하체에서 통증이 가라 앉고,
  • 발 피부의 발적,
  • 십이지장 궤양,
  • 면역 저하, 빈번한 감기.

단백질, 지방, 비타민 C, B 비타민, 소장의 일부 질병, 많은 항생제와 설폰 아미드의 장기간 사용은 비타민 결핍을 유발할 수 있습니다.

출처 :

야채 : 완두콩, 효모, 개암, 녹색 잎이 많은 채소, 메밀과 오트밀, 콜리 플라워.

동물 : 간, 신장, 심장, 닭, 난황, 우유, 생선.

몸에서 합성 : 대장균에 의해 뜻 깊은 양에서 생성하는.

비타민 B6 (피리독신)

물과 알코올에 잘 녹습니다. 빛에 노출되면 빠르게 파괴되지만 산소와 고온에 강합니다.

환자가 잘 용납.

값 :

그것은 신진 대사에 중요한 역할을하며, 중추 신경계와 말초 신경계의 정상 기능에 필수적입니다. 단백질, 효소, 헤모글로빈의 합성에 참여하십시오.

피리독신은 혈액에서 콜레스테롤과 지질을 감소시킵니다.

필요 :

증가 된 단백질 및 장 감염은 비타민 B의 필요성을 증가시킵니다.6

피리독신의 필요성은 항우울제와 경구 피임제 복용, 스트레스와 스트레스 증가, 알코올과 흡연자를 사용하는 사람의 경우 증가합니다.

비타민 B6 피부염, 대상 포진, 아토피 성 피부염, 건선 및 삼출성 체질에 사용됩니다. 당뇨병과 우울증에 효과적입니다.

비타민 B의 복용량 증가6 AIDS, 간염, 방사선병 환자에게 필요합니다. 높은 용량의 비타민 b6 또한 항 경련제 이외에 어린이의 자폐증 및 야뇨증에도 사용됩니다.

피리독신은 임산부 및 멀미 환자의 독성 증세를 개선합니다.

출처 :

야채 : 비 정제 시리얼 곡물, 녹색 잎 채소, 효모, 메밀 및 갑각류, 쌀, 콩과 식물, 당근, 아보카도, 바나나, 호두, 시럽, 양배추, 옥수수, 겨자, 감자, 콩, 허브 (질경이, 알팔파, 고양이, 짚 귀리).

동물 : 고기, 생선, 굴, 우유, 대구 간, 소, 신장, 심장, 달걀 노른자.

몸에서 합성 : 장 microflora에 의해 합성.

비타민 B9 (엽산, 비타민 BC)

이 비타민은 물에 용해되며 요리 (최대 90 %) 및 빛에 의해 쉽게 파괴됩니다.

bifidobacteria의 첨가는 대장에서 엽산의 합성을 증가시킵니다.

고용량으로 엽산을 장기간 사용하면 비타민 B 결핍이 유발 될 수 있습니다.12.

값 :

산화 환원 공정에 참여하십시오. 그것은 또한 혈액 생성 기관의 기능을 조절하는 과정에 적극적으로 참여하며, 장 및 간 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 면역 체계를 지원합니다.

엽산은 임신 기간 동안 중요한 역할을합니다. 그것은 정상적인 발달에 필수적인 배아의 신경 세포의 형성을 조절합니다.

또한 엽산은 조기 출산, 미숙아 출산, 산후 우울증 치료에 없어서는 안 될 양막의 조기 파행을 예방합니다.

비타민 B와 함께12 엽산은 여드름을 돕습니다.

필요 :

몸에서 엽산 보급은 알코올의 규칙적인 사용으로 고갈됩니다.

엽산은 장염, 혈액 생성 기관의 질병, 중독, 방사선 질환, 간 질환 (만성 간염, 경화증), 죽상 동맥 경화증, 건선과 같은 질병에 처방됩니다.

이 비타민은 우울증과 불안증을 돕고 자궁 경부 형성 장애의 치료에도 사용됩니다.

결핍의 증상 :

"붉은 혀", 빈혈, 무관심, 피로, 불면증, 불안, 소화 장애, 회색 장애, 성장 장애, 호흡 곤란, 기억 상실, 자손의 출생 결함.

출처 :

야채 : 콩과 식물, 녹색 잎 채소, 당근, 시리얼 (보리), 밀기울, 메밀 및 오트밀, 효모, 견과류, 바나나, 오렌지, 멜론, 살구, 호박, 날짜, 버섯, 뿌리 채소.

동물 : 간, 쇠고기, 양고기, 돼지 고기, 닭고기, 달걀 노른자, 우유, 치즈, 연어, 참치.

몸에서 합성 : 결장 미생물에 의해 합성.

엽산은 비타민 B와 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다.12 및 C.

비타민 B12 (시아 노 코발라민)

이것은 체내에 축적되는 경향이있는 수용성 비타민입니다.

그것은 빛과 고온에서 비교적 안정하다.

값 :

비타민 B12 수소 전달 과정에 참여하고, 혈액 생성 기관의 기능 조절에 중요한 역할을하며, 면역 체계를 개선합니다.

필요 :

이 비타민의 최적 수준을 유지하는 것은 우울증, 노인성 치매 및 정신 혼란을 예방하는 데 도움이됩니다. 또한, 비타민 B12 불면증을 극복하고 저혈압을 정상화하는 데 도움이됩니다. 또한 남성과 여성의 생식 기관의 건강에도 필요합니다. 비타민 B가 좋습니다.12 천식이나 두드러기와 같은 알레르기가있는 분.

시아 노 코발라민의 필요성은 알코올 소비와 흡연으로 증가합니다. 비타민 B에 대한 필요성 증가12 임산부, 에이즈 환자, 만성 설사 환자 등이다.

또한, cyanocobalamin의 추가 섭취가 채식주의 자에게 필요합니다.

결핍 :

혈액과 같은 시아 노 코발라민의 함량이 정상 수준에 비해 약간 감소해도 뇌 및 신경계에 심각한 손상을 줄 수 있습니다.

출처 :

야채 : 해초, 콩 및 콩 제품, 효모, 홉.

동물 : 간, 신장, 쇠고기, 가금류, 생선, 달걀, 우유, 치즈, 굴, 청어, 고등어.

비타민 C (아스 코르 빈산)

이것은 또한 수용성 비타민이며 고온에서 붕괴되므로 보존하기 위해이 성분으로 포화 된 음식은 열처리를해서는 안됩니다. 비타민은 장기 보관시 특히 빛에 의해 파괴됩니다.

소수의 사람들, 특히 어린이들만이 과일과 채소를 충분히 먹습니다.이 과일과 채소는이 비타민의 주요 식품 공급원입니다.

비타민 C의 일일 복용량은 여러 부분으로 나누어 져야합니다. 시체가 빨리 소비하므로. 몸을 "충격"시키지 않도록이 비타민의 복용량을 크게 늘리거나 줄이지 않는 것이 좋습니다. 고용량 일지라도 잘 견뎌냅니다.

값 :

비타민 C는 산화 환원 과정의 조절에 중요한 역할을하는 매우 강력한 산화 방지제이며 스테로이드 호르몬의 합성에 관여하고 혈액 응고를 조절하며 항 염증 및 항 알레르기 작용을합니다.

비타민 C는 신체가 칼슘과 철분을 흡수하고 독성이 강한 구리, 납 및 수은을 제거하는 능력을 향상시킵니다.

아스 코르 빈산은 스트레스의 영향으로부터 신체를 보호합니다. 감염에 대한 저항력을 높이는 훌륭한 도구로 알려져 있습니다. 또한 비타민 C는 다양한 알레르기 항원의 효과를 감소시킵니다.

실험으로 비타민 C가 암 예방에 사용됩니다.

필요 :

비타민 C는 스트레스, 연기 및 기타 연기 및 스모그와 같은 세포 손상 원의 영향을 받아 신체에서 태워집니다. 아스피린 및 피임약과 같이 일반적으로 사용되는 약물은 우리 몸의 아스코르브 산을 크게 박탈합니다. 또한 가을 겨울 기간에 비타민의 일일 복용량을 늘리는 것이 바람직합니다.

러시아 각지의 설문 조사 결과, 유치원과 취학 연령대의 아이들 중 압도적 다수가 정상적인 성장과 발달에 필요한 비타민이 부족한 것으로 나타났습니다. 특히 비타민 C의 경우에는 바람직하지 않은데, 그 부족은 검사받은 어린이의 80-90 %에서 발견되었습니다.

비타민 C에 대한 일상적인 인간의 욕구는 나이, 성별, 수행 된 일, 기후 조건, 나쁜 습관 등 여러 가지 이유에 달려 있습니다. 임신과 수유 중 여성의 필요성을 증가시킵니다.

결핍 :

부적절한 비타민 섭취는 면역 체계의 활동을 현저하게 감소시키고 빈도를 증가 시키며 호흡기 및 위장병의 중증도를 증가시킵니다.

비타민 C 결핍의 가능한 증상 : 잇몸 출혈, 치아 상실, 타박상의 완화, 가난한 상처 치료, 혼수, 탈모, 건조한 피부, 과민성, 일반적인 통증, 관절통, 우울증.

출처 :

야채 : 감귤류 과일, 녹색 잎 채소, 멜론, 브로콜리, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워 및 양배추, 검은 건포도, 파프리카, 딸기, 토마토, 사과, 살구, 복숭아, 감, 바다 buckthorn, dogrose,로 완,, 허브 (페퍼민트, 쐐기풀, 붉은 고추, 파슬리, 질경이, 라즈베리 잎, 밤색 등), 회향목 종자, 귀리, 로즈힙.

동물 : 간, 부신 땀샘, 신장.

비타민 D (칼시 페롤)

그룹 D의 비타민은 동식물의 조직에서 자외선의 작용으로 형성됩니다.

이들은 지용성이며, 즉 지방과 유기 화합물에 용해되고 물에 불용이다.

비타민 D가 몸에 축적되므로 과다 복용으로 심각한 문제가 발생할 수 있습니다.

값 :

비타민 D의 주된 기능은 뼈의 정상적인 성장 및 발달, 구루병 및 골다공증 예방을 보장하는 것입니다.

또한 소장에서 칼슘, 인산염, 마그네슘의 흡수를 촉진합니다. 비타민 D는 피부병, 심장 질환 및 암에 대한 신체의 감수성에 달려 있습니다. 비타민 D는 근육 약화를 예방하고 면역력을 향상 시키며 갑상선 기능과 정상적인 혈액 응고에 필수적이며 혈압과 심장 박동의 조절에 관여합니다.

필요 :

비타민 D의 필요성은 자외선의 부족이있는 사람들에서 증가합니다.

채식을하거나 부족한 양의 지방을 먹는 사람들은 피부의 비타민 D 합성을 감소시킵니다.

임산부와 수유부에서는 비타민 D가 필요합니다.

결핍 :

신체가 충분한 양의 자외선을 받으면 비타민 D의 필요성이 완전히 보상됩니다. 비타민 D의 추가 공급원은 식품이지만, 실제로는 비타민 D를 함유하지 않거나 흔적 (미량)만을 함유하지는 않습니다.

비타민 D 결핍의 주요 증상은 구루병과 뼈 연화 (osteomalacia)입니다. 온화한 형태의 비타민 D 결핍은 식욕 상실, 체중 감소, 입과 목구멍의 불타는 감각, 불면증, 흐린 시력과 같은 증상에 의해 나타납니다.

출처 :

야채 : 알팔파, 말꼬리, 쐐기풀, 파슬리.

동물 : 계란 노른자, 버터, 치즈, 생선 기름, 캐비아, 유제품.

체내 합성 : 햇빛으로부터 자외선의 영향을 받아 피부에 콜레 칼시 페롤이 형성됩니다.

비타민 E (초산 토코페롤)

비타민 E는 햇빛에 쉽게 노출되어 파괴됩니다.

또한이 비타민을 섭취하는 것은 소량으로 시작하여 서서히 증가시키는 것이 중요합니다. 비타민 E는 상대적으로 독성이 없지만.

값 :

번식 과정에서 비타민 E의 역할은 매우 높습니다. 또한 혈액 순환을 개선하고 조직 재생에 필요하며 정상적인 혈액 응고 및 치유를 제공하고 혈압을 낮추며 백내장을 예방하고 다리 경련을 완화하며 신경 및 근육의 건강을 돕고 빈혈을 예방합니다.

또한 비타민 E가 알츠하이머 병과 당뇨병을 경감시키는 것은 물론 신체의 면역 기능을 향상시킵니다.

화장품에서이 비타민은 노화를 늦추는 능력으로 유명합니다.

그러나 비타민 E는 예방 적 역할을한다는 것을 명심해야합니다. 기존의 손상을 치료할 수는 없습니다. 의학이나 비타민도 수십 년 동안 건강에 해로운 생활 방식으로 인한 조직 파괴를 되돌릴 수 없습니다.

필요 :

인체의 비타민 E 필요성을 증가시키는 요소는 음식물과 함께 고도 불포화 지방산을 많이 섭취하는 것입니다.

비타민 E의 필요성 증가는 높은 신체 활동, 생리 장애, 위협적인 유산, 남성의 성선 기능 장애, 피로감을 가진 신경 쇠약, 퇴행 증후군, 인대와 근육의 질병, 건선, 간질 등의 질병과 질병에서 관찰됩니다.

결핍 :

hypovitaminosis의 증상 : 근육 이영양증, 간에서 괴사, 심장 질환 및 생식 기능 장애.

출처 :

야채 : 해바라기, 면화, 옥수수, 사과, 견과류 (아몬드, 땅콩), 순무, 녹색 잎 채소, 곡물, 콩과 식물, 오트밀, 콩, 밀과 그 모종, 허브 (민들레, 알팔파, 아마씨,, 귀리, 나무 딸기 잎, rosehips).

동물 : 달걀 노른자, 간, 우유.

비타민 H (비오틴)

비오틴은 자연계에 널리 분포되어 있으며 식물 및 동물 제품에서 발견됩니다.

필요 :

알코올은 비오틴을 흡수하는 능력을 약화시키고 따라서 만성 알코올 남용은 바이오틴의 결핍을 초래할 수 있습니다.

열처리 또는 공기에 장시간 노출되는 오일의 지방은 바이오틴의 흡수를 느리게 만듭니다.

항생제, 황 함유 약물 및 사카린도 또한 바이오틴 흡수에 영향을줍니다.

결핍 :

비오틴 결핍의 영향 : 지루성 피부염, 빈혈, 우울증, 탈모, 고혈당, 피부 및 점막의 염증 또는 창백, 불면증, 식욕 부진, 근육통, 메스꺼움, 혀의 염증, 건조한 피부, 혈액 내의 고 콜레스테롤.

출처 :

야채 : 땅콩, 콩, 녹색 완두콩, 건조 양배추, 마른 양파, 쌀과 밀기울, 밀, 사과, 시금치.

동물 : 쇠고기와 돼지 간, 농축 우유, 계란 노른자, 쇠고기 심장, 돼지 고기, 송아지 고기, 연어, 정어리, 넙치.

비타민 K (합성 phytomenadione)

일반적인 이름 인 비타민 K (Vitamin K)에서 많은 사람들이 화학 성분과 신체에 미치는 영향이 매우 큽니다 (비타민 K1 ~까지7). 자연에 존재하는 주요 형태는 비타민 K1 (식물에 의해 합성 됨) 및 비타민 K2 (신체에서 합성 됨).

이 지용성 비타민은 빛과 알칼리성 용액에서 파괴됩니다. 섭취는 주로 음식에서 발생합니다.

값 :

비타민 K는 혈액 응고에 영향을 주며 신체의 산화 환원 조절에 관여합니다. 또한 골 형성을 예방하고 뼈의 재생과 복원에 중요한 역할을합니다.

필요 :

항생제가 비타민 K의 필요성을 증가시킵니다.

임신 마지막 삼 분기에는 많은 양의 합성 비타민 K를 복용하지 않는 것이 좋습니다. 신생아의 독성 반응을 일으킬 수 있습니다.

과다 비타민 C의 사례는 그 자체로 독성이 없으므로 표시하지 않습니다.

결핍 :

이 비타민 결핍은 드뭅니다.

비타민 K 결핍은 출혈, 피내 및 피하 출혈에 의해 나타납니다.

간염, 간경변, 췌장 종양, 담도 운동 이상증, dysbiosis와 함께, 결핍 된 정맥 영양과 함께 담석 질환으로 결핍이 발생할 수 있습니다. 혈액 희석제를 복용하면 신체에 존재하는 거의 모든 비타민 K가 파괴됩니다. 이 비타민의 함량은 항 경련제 및 화학 요법으로 감소합니다.

비타민 E를 많이 섭취하면 비타민 K의 흡수를 줄일 수 있습니다.

출처 :

야채 : 녹색 잎 채소 (시금치 잎, 브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워, 쐐기풀), 녹색 토마토, 장미 엉덩이, 바늘, 시리얼 (귀리, 콩, 호밀, 밀), 허브 (알팔파, 녹차, 다시마, 목자의 가방).

동물 : 돼지 간, 알.

비타민 PP (니코틴산, 니아신, 니코틴 아미드)

비타민 PP는 니코틴산과 니코 티 노마 이드의 두 가지 형태로 존재합니다.

값 :

비타민 PP는 신체의 산화 환원 반응을 조절합니다.

필요 :

니아신은 혈중 콜레스테롤을 정상화시키는 효과적인 "약"입니다.

제 1 형 당뇨병에서 니코 티 노마 이드는 필요한 insudin의 양을 줄입니다. 골관절염에서는 통증을 줄이고 관절의 이동성을 향상시킵니다.

니코틴산은 펠라그라의 예방 및 치료를위한 특정 제제로 처방됩니다. 또한 위장관 질환 (특히 산도가 낮은 위염 환자), 간 질환 (급성 및 만성 간염, 경변증), 팔다리, 신장, 뇌의 혈관 경련, 안면 신경의 신경염, 죽상 동맥 경화증, 치유하지 않는 상처와 궤양, 전염병 및 기타 질병.

Nicotinomid는 동일한 질병에 사용되지만 혈관 확장제로 사용되지 않습니다.

결핍 :

hypovitaminosis의 증상 : Pellagra, 부식성 궤양, 치매, 우울증, 설사, 현기증, 피로, 두통, 소화 불량, 사지 불면증, 사지의 고통, 식욕 부진, 혈당 저하, 근육 약화, 피부 균열 및 염증.

출처 :

야채 : 효모, 브로콜리, 당근, 치즈, 옥수수, 민들레 잎, 날짜, 땅콩, 감자, 토마토, 밀 배아, 전곡, 허브 (알팔파, 카이엔 고추, 카밀레, 회향목, 인삼, 홉, 귀리, 파슬리, 페퍼민트, 라스베리 잎, 붉은 클로버, 장미 엉덩이, 현인, 밤색).

동물 : 쇠고기 간, 달걀, 생선, 우유, 돼지 고기.

http://yarmalysh.ru/stati/pitanie-detej/vitaminy/a-b-c-d-e

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