무슨 색깔 순 무

메인 곡물

무슨 색깔 순 무

순 무는 양배추 가족의 연간 또는 격년제 허브입니다. 부드러운 노란색 루트 작물, 직경 8 ~ 20cm에 도달 할 수 있으며 10kg의 무게. 모든 종류의 순 무는 매우 일찍 준비가되어 있으며, 40-45 일 안에, 늦은 품종은 50-60 일 안에 형성됩니다. 시트 장미는 40-60cm의 높이에 이릅니다. 순무는 식물과 약용 식물로서 고대부터 알려져 왔습니다. 순무는 구워지고, 삶고, 채워지며, 캐서롤과 스튜를 만들어 샐러드를 만드는데 적합합니다. 그것은 치유의 속성을 잃지 않고, 시원한 장소에 오랫동안 저장할 수 있습니다; 쉽게 몸에 흡수되어 유아식에 권장됩니다. 러시아에서는 '찜닭보다 간단하다'는 표현이 오랫동안 알려지면서 장기간에 걸쳐 자주 사용되는 것으로 나타났습니다.

순 무는 인류의 주목을받은 최초의 야채 중 하나였습니다. 그리스인, 이집트인 및 페르시아인은 순무와 함께 비벼 먹을 때,이 야채를 거칠고 만족스러운 음식으로 간주하면서 로마인은 순무를 평민으로 여겼지 만 우리 시대가 시작되면서 "노예"라는 범주에서 야채가 나왔습니다. 중세 초기에는 숯과 순무로 구운 진미로 여겨졌습니다. 반찬으로 고기.

다발 설명

순무는 슬라브 요리의 주요 야채였습니다. 그리고 일반 대중들 사이뿐만 아니라 부유 한 상인들과 고귀한 사람들 사이에서도. "기본"이라고 할 때, 우리는 지금 감자와 반찬을 넣은 수프에 감자를 넣고, 삶은 감자는 으깬 감자를 매우 많은 수의 요리에 사용합니다. Catherine the Second는 더 세련되고 편리한 감자를 재배해야한다고 주장했지만 천천히 그러나 확실하게 순무는 "쓸데없는"채소의 범주에 포함되었습니다. 20 세기에 순 무에서 요리하는 것은 이미 무언가 보편적 인 것이 었습니다. 순무를 간단한 채소로 전환함에 따라 순무를 기반으로 한 가공, 준비 및 조리법에 대한 많은 비밀이 사라졌습니다.

순무의 유용한 특성

고대부터 순무는 슬래그로부터 몸을 청소하는 훌륭한 수단으로 여겨져 왔습니다. 원료 순무는 최대 9 %의 당류, 매우 높은 함량의 비타민 C (모든 뿌리 작물의 2 배), B1, B2, B5, PP, 프로 비타민 A (특히 노란색 순무), 쉽게 소화 가능한 다당류, 스테롤 죽상 동맥 경화증의 치료에 필요합니다.

순무에는 희귀 성분 인 글루코 라파 닌 (sulforofan의 식물 유사체)이 들어 있는데,이 물질은 항암 작용을합니다. 이 요소는 브로콜리, 알 줄기 양배추 및 콜리 플라워와 같은 다양한 종류의 양배추와 순무에만 포함되어 있습니다.

순무에는 희귀 한 미량 원소와 금속 (구리, 철, 망간, 아연, 요오드 등)이 포함되어 있습니다. 무와 무보다 순무에 더 많은 인이 있으며, 혈액을 정화하고 신장과 방광에 돌을 용해시키는 데 필요한 황은 다른 익숙한 야채에서는 발견되지 않습니다. 대량으로 함유 된 마그네슘은 인체가 칼슘을 축적하고 흡수하도록 도와줍니다. 까마귀에는 인체에 위험한 것들 (대장균과 포도상 구균에 작용하지 않는 것들)을 포함하여 일부 진균류의 발생을 지연시키는 항생제가 포함되어 있습니다.

순무는 간 활동과 담즙 분비를 활성화시켜 담석 형성을 예방합니다. 셀룰로오스는 장내 운동성의 활성화와 정체 된 영양소의 예방을 지원합니다. 콜레스테롤 수치를 낮추는 데는 많은 긍정적 인 포인트가 있으며, 이는 다시 아테롬 경화증을 예방하는 데 큰 도움이됩니다. 순무는 매우 강한 항균 작용을하는 물질 인 리소자임을 함유하고 있습니다. 순무는 각종 질병, 특히 피부 및 점막의 증상을 파괴하거나 예방할 수있는 천연 항생제임을 주목하는 것은 흥미로운 일입니다.

순무 - 저칼로리 제품, 비타민이 풍부합니다. 순 무를 채우지 만, 여분의 무게를 허용하지 않습니다. 순무에 함유 된 미네랄 소금과 정유는 건강 상태를 조절하는 보편적 인 복합체 역할을 할 수 있습니다. 순무에 관한 많은 동화와 말은 아무것도 보이지 않았습니다. 이 뿌리에는 상처 치유, 이뇨제, 항염증제, 방부제 및 진통제가 있습니다. 적절하게 준비된 순무가 매우 맛있다는 사실 외에, 그것은 또한 매우 유용합니다.

당뇨병 환자에게 순무는 훌륭한 일반 강장제이며 의사는 특히 겨울철에 권장합니다. 그러나이 뿌리 작물은 많은 설탕을 포함하고 있으므로 일반적으로 순무를 자제 할 필요가 있기 때문에 섭취하는 음식의 양을 통제 할 가치가 있습니다.

기침 할 때 순무 주스를 마시고, 목이 아프다. (단순한 감기에서 완전히 "앉은"목소리의 회복까지). 천식 증상을 완화하고 수면을 개선하며 심장 박동을 진정시킵니다. 삶은 순 무를 짚으로 싸서 통풍을 위해 통증 부위에 바르십시오. 그리고 이가 슴조차도 순무 요리와 함께 제거되었습니다. 순무에서 많은 양의 섬유가 장의 운동성을 자극합니다.

순무 뿌리의 달인은 수면을 개선하고, 심장 박동을 진정시키고, 완하제 효과가 있으며, 천식 및 기관지염을 돕습니다. 국물을 준비하기 위해서는 다진 순무 뿌리 채소 1 ~ 2 큰술이 필요합니다. 끓는 물 200 ml를 부어 15 분간 끓여야합니다. 취침 전에 1 일 4 번 또는 1 잔의 1/4 컵의 달인을 섭취하십시오.

아마도 순무 억압에서 결정적인 역할은 감자와 관련하여 순무 준비 시간이 길어 졌을 것입니다. 감자는 훨씬 빨리 익었으며, 부서지기 쉽고 부드러워 져서 더 많은 요리를 만들 수있었습니다. 순무와 감자의 포만감은 비슷하지만 그 당시 감각의 원인을 이해하는 것은 관례가 아니 었습니다. "포만감"은 많은 양의 전분이 무거운 소화의 결과였습니다. 감자의 기초를 구성하는 탄수화물은 많은 양의 칼로리를 주었지만 과도한 지방 예금을 담당하는 탄수화물 식품입니다. 순무는 종종 무시되는 셀러리, 파슬리 뿌리와 파스 닙뿐만 아니라 감자 대신 수프에 사용할 수 있으며 심지어 가장 부드러운 상태로 부드럽게 끓일 수 있습니다. 그렇습니다. 순무를 요리하는 데 더 많은 시간이 걸리지 만, 유용 물질과 순무의 특수 치유 특성의 균형에 따라 감자가 뒤에 남겨지며 숙련 된 요리사의 수중에 진미가됩니다.

스튜와 베이킹으로 순무와 함께 많은 훌륭한 요리를 만들 수 있습니다. 예를 들어, 사과와 건포도. 이 접시에있는 순무 - 주요 성분, 그러나 소스, 그레이비 및 첨가물을 가진 선택권이있다. 순무는 고기, 게임 또는 물고기 용 반찬이 될 수 있습니다.

순무의 위험한 특성

위궤양과 십이지장 궤양 또는 급성 위염으로 고통받는 순 무를 먹는 사람들을 사용하는 것은 금기입니다.

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검정, 녹색, 보라색, 흰색 순 무! 어떤 종류의 꽃은 야채입니까?

순무는 가장 오래된 채소 작물 중 하나로 간주됩니다. 6 천 년 전에 이집트에서 자랐습니다. XIX 세기가 끝날 때까지 뿌리 채소는 러시아 제국의 식탁에있는 주요 야채였습니다. 순무는 항상 자유 시장에서 찾을 수 없습니다. 과일 재배로 많은 종묘 원이 많은 순무 색에 관심을 가지며 무와 순무와 혼동하지 않도록 다양한 품종이 출현하게되었습니다.

우리에게 자주 먹는 순무는 일련의 품종 (순무와 문화)으로 나타났습니다. 다양한 형태 (둥글고 길게, 원통형, 원추형, 편평한)와 잡종의 색깔은이 문화를 거의 알아볼 수 없게 만든다. 검은 색 뿌리 채소는 무와 혼동 할 수 있고 흰 색은 무와 섞일 수 있으며 붉은 색은 무우의 큰 다양성과 자주색 및 녹색 순무로 간주되어야한다. 벌크 품종 (최대 10kg)은 종종 호박이나 스쿼시와 혼동됩니다.

선반에서는 순무를 쉽게 간과 할 수 있습니다. 우리 증조 할머니는 가장 귀중한 재산에 대해 알고있었습니다. 문화는 감자가 마침내 주요 식단을 대체 할 때까지 일상 생활에서 다양한 요리를 준비하는 데 사용되었습니다.

이 작물을 이용한 산업 규모의 번식 작업은 오랜 기간 동안 수행되지 않았다 (개인 채소 재배 활동 만). 100 종 이상의 품종이 있으며, 대부분 유럽에서 자란다.

순무의 모든 종류가 신체에 똑같이 유용하지는 않습니다. 중국과 유럽의 문화는 맛이 더 달콤하고 미네랄이 많이 함유되어 있으며, 그 중 상당량이 심장과 혈관의 기능에 악영향을 미칩니다.

뿌리의 그늘에 따라 어떤 순무의 맛, 어떤 제품을 합칠 것인지, 그리고 건강에 좋지 않은 영향을 미칠 수있는 맛을 알 수 있습니다.

루트의 가능한 색상

이 문화의 종류에는 색이 다릅니다. 색조는 뿌리 채소 (엽록소, 안토시아닌, 카로티노이드, 라이코 핀, 멜라닌)에 함유 된 식물성 안료 또는 식물 영양소에 따라 다릅니다. 착색은 각각의 특정 경우에 적용을위한 유용성에 관해 많은 것을 말해 줄 수 있습니다.

오늘날 많은 다른 문화 (토마토, 당근, 후추)와 마찬가지로 순무는 여러 가지 색으로 발견됩니다.

흰색 ( "딸랑이");
노란색 (골든 볼);
녹색 ( "사파이어");
검은 색 ( "타 버린 설탕");
분홍색 ( "Milanese");
오렌지 ( "러시아어 크기")
보라색 ( "버그");
빨간색 ( "Red Sun").

어린 감자 나 양파의 가죽 그늘을 닮은 탄 캐러멜 색소의 뿌리 채소를 찾을 수도 있습니다 (예 : 다양한 "러시아 동화").

러시아의 생산 품종은 자체 품종 개발 (품종 및 하위 분류)을 사용합니다. 그들의 이름은 "할아버지", "버그", "글라샤", "푸시 푸시", "간호사"등입니다.

색상 및 종류 : 사진, 설명 및 사용

순무의 가치는 치유 속성에 따라 결정됩니다.

독소의 몸을 정화하고 조기 노화를 예방하는 항산화 제 (비타민, 에센셜 오일 및 산)가 들어 있습니다.
미량 원소 인 황은 혈액과 신장을 깨끗하게하고 콜레스테롤 생성을 방지하며 조직의 산소 공급을 향상시킵니다. 이것은 러시아에서 사용되는 다른 채소에서는 발견 할 수없는 귀중한 미량 원소입니다.
이 조성물의 칼륨은 수분 균형을 회복시키고 신경계에 과도한 스트레스를 예방합니다.
겨자 기름 (필수)은 소화를 정상화하고 해로운 미생물을 죽입니다.
섬유질 (식물성 탄수화물)은 신진 대사를 개선하는 데 도움이됩니다. 그러나 산도가 낮 으면 과도하게 사용하면 신체의 알칼리화가 유발됩니다.

더 나아가서 우리는이 농업 문화와 그 특징에 대해 네 가지로 널리 알려줄 것입니다.

화이트

그것은 희끄무레 한 혼합 그늘 (빨강, 보라색, 녹색 또는 노란색 머리가 있음) 또는 완전히 흰색을 띤다. 만지면 부드럽게. 하위 등급 (길쭉한 모양, 둥근 모양, 원통 모양, 편평한 모양)에 따라 모양이 다를 수 있습니다.

널리 알려진 품종 :

"게이샤";
"궤도";
"화이트 나이트";
"백설 공주";
"백색 공";
"혜성";
"눈 메이든";
"눈싸움";
"눈싸움"(5 월 백인);
"보라색";
글 라샤;
도쿄;
"화이트 멜론";
"밀라노 화이트";
"종료 5 월"(Forus ");
"화이트 스톤";
Volynskaya;
"네덜란드 백색";
노퍽

그것의 온화한 풍미, 저 칼로리 함량 및 높은 영양가 때문에 요리에서 사용하는. 다이어트 제품으로 알려져 있습니다. 백색 품종의 유익한 특성은 많은 섬유질을 함유하고 신진 대사 과정의 개선에 기여하기 때문에 위장관을 문제없이 청소하는 데 도움이된다는 것입니다.

맛으로, 백색 순무는 가장 감미롭고, 수분이 많고 건강한 야채이다 :

그것은 신체에서 자유 라디칼의 축적을 방지하는 많은 항산화 물질을 포함하고 있습니다.
높은 콜레스테롤, 비만 및 균형 잡힌식이 요법에 유용합니다.
글루코라 피닌은 항암 효과가 있습니다.
미량 원소 (황, 마그네슘, 철, 아연, 요오드)의 함량은 의심되는 요로 결석증의 경우이 식물을 필수 불가결하게 만듭니다.

신선한 순무 나 그 주스는 궤양 치료 과정에서 사용하지 않는 것이 좋습니다. 많은 양의 설탕과 담즙이 들어 있기 때문에 당뇨병과 함께 섭취하는 것이 금지되어 있습니다. 뿌리 작물은 이뇨 효과가 있으므로 몸의 수분 균형을 모니터해야합니다.

블랙

그것은 세로 또는 가로 물개와 벨벳 검은 피부가있다. 거친 터치. 둥근 모양 (원뿔 모양) 또는 직사각형 모양입니다.

이집트인과 인도인을 이용하여 아시아 인을 선정하여 재배를 계속했습니다. 과일의 살은 희고 쓴맛이있다. 요리에서는 거의 사용하지 않지만 의학에서는 풍부한 미네랄 및 비타민 성분으로 인해 널리 보급되었습니다. 또한 미용에 사용됩니다.

검은 순 무는 치유 식물로 알려져 있습니다. 비타민 C 및 B, 구리, 망간, 아연, 칼륨 및 칼슘이 들어 있습니다. 신체의 모든 시스템을 복원합니다 : 혈액, 뼈, 배설물 및 심지어 신경 (진정 효과가 있고 수면을 향상시킵니다).

순무 펄프에있는 약초 항생제의 함량으로 인해 기관지염 및 강한 기침 치료에 사용됩니다. 어떤 경우에는 과일 (주스)이 천식 발작, 부정맥 및 이질과 싸울 수 있습니다.

녹색

그것은 먹은 녹색 결절 또는 꼭대기 (잎)가 있습니다. 샐러드 순무는 아시아 국가에서 가장 흔한데,이 지방은 날카로운 맛 때문에 동물 사료용으로도 사용되지 않습니다.

"카렐 리안";
"Leaf Tokyo";
고마 쓰나;
"Kabun";
핑퐁 (Ping Pong);
카나 마찌 코카 부;
"이라크 그린 헤드";
"애버딘 그린 헤드";
"그린 여신";
"Yuzhanka".

요리 및 전통 의학에 사용됩니다. 영양 성분은 흑인보다 약간 열등합니다. 그것은 지중해 해안에서 시작되었습니다. 그것은 쓴 맛이 씁쓸합니다. 무와 비슷하지만 녹색 또는 흰색 펄프 (잎 제외)가 있습니다. 몸에 필요한 모든 비타민을 함유하고 있지만 소량 복용합니다.

음식에 사용하면 면역력에 긍정적 인 영향을 미치고 (호르몬이 회복되고 혈당이 감소합니다), 위장 기능 (연동 운동이 개선되고 식욕이 나타납니다), 그리고 골격계 (미네랄이 골격을 강화)에 작용합니다.

요로 결석에서는 돌 형성을 막기위한 순무의 능력에도 불구하고 사용이 제한되어야합니다. 이 제품은 예방에 사용됩니다.

황색 : 건강상의 이익과 위해

다양한 크기와 형태의 노란색 음영을 나타냅니다. 대부분 부드럽게 만져야합니다. 유럽 요리에 널리 사용됩니다.

"손녀";
그리 보프 스카 야;
Petrovskaya;
"달";
"황금 공";
"러시아 크기";
"아이들의 꿈";
Dunyasha;
"간호사";
"5 월 황색";
Bordefeld;
"러시아 동화";
"할머니";
데일;
"탱커드";
"시리우스는 황색이야."

그것은 러시아에서 가장 흔한 농작물이다. 하얀 육체와 황색에서 발생하며, 먹을 때 종종 쓴맛을 주거나 혐오감을 유발합니다. 달콤한 품종은 날 것으로 먹거나, 튀김하거나, 맴돌거나, 절인 것입니다.

카로틴은 다량 함유되어있어 시력, 피부 질환 및 모발 문제 (탈모, 지루성)의 장기 질환에 유용합니다. 노란 순무의 속성은 또한 비타민 C가 많이 포함되어 있다는 사실에 있습니다.

순무는 제한된 수량으로 모든 유기체에 유용합니다. 그것이 어떤 색깔이 될지는 중요하지 않습니다. 그것은 모두 개인 취향 선호도 또는 유능한 요리법에 달려 있습니다. 순무를 정기적으로 섭취하면 (일주일에 2 번) 몸을 강화시킬뿐만 아니라식이를 다양 화합니다. 결국, 그것의 유형의 많은 것은 감미롭고 맛에 즐겁다. 중요한 것은 순무의 맛이 직접적으로 좌우되는 작물의 올바른 품종과 계절성 (수집 시간)을 선택하는 것입니다.

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순무 종류의 검토

유럽과 러시아에서 감자가 출현하기 전에 또는 스페인 정복자들이 남미에서 가져올 때까지 순무는 러시아 식탁에있는 주요 채소 중 하나였습니다. 러시아에는 많은 격언과 속담이있었습니다. 수확, 곡물, 버터, 크 바스, 파이 채우기, 가금류 시체 채우기를위한 채우기 - 뿌리 작물은 옛날에 그것을 만들지 않은 이유 때문에 민속학에서 그 자리를 차지했습니다.

우리 시대에는 순 무를 감자뿐만 아니라 가지, 후추, 브로콜리 및 기타 정원의 즐거움까지 두 번째 또는 세 번째 계획으로 밀어 넣었습니다. 그리고 헛된 것은 오렌지와 레몬보다 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 야채는 많은 질병을 치료하고, 여분의 파운드를 없애고, 순무는 매우 맛있습니다.

집 옆에 자신의 다차 (dacha) 나 정원이 있으면 순무를 심고 조상의 전통을 되 살리며 귀중한 식물을 건강과 이익을 위해 사용하십시오.

현재, 모양, 색깔 및 성숙에서 다른 많은 순무의 다양성이있다, 그러나 모두 모두 거의 동일한 속성을 가지고, 모두 인체에 똑같이 유용합니다.

그래서 하얀 품종은 부드럽고 섬세하며 달콤하고 향긋하며 아이들에게 무우로 주어질 수 있습니다. 그들은 소화 시스템 장애로 고통받는 성인과 노인들에게 유용합니다. 황색 품종은 더 거칠지 만, 섬유질은 빗살 같이 행동하며, 위장과 장을 독소로부터 제거합니다.

재배자는 보통의 순 무를 제외하고는 사료에 순무 (순무)를 재배하고 사용합니다. 육종가의 노력 덕분에 순무 종류는 식용뿐만 아니라 아주 맛이났습니다. 또한 수확기를 재배하는 것이 순무보다 더 어렵지 않으며 초라한 당근, 양파 및 기타 야채와 함께 먹을 수 있습니다.

많은 종류의 테이블 순 무는 순무와 크기가 다르며 맛이 손상되지 않고 최대 2kg의 질량을 가지며 많은 유용한 물질과 미네랄을 포함하므로 의약 목적으로도 사용됩니다.

어떤 종류의 순 무를 당신의 정원에서 재배 할 수 있습니까?

스노우 글로브

스노우 글로브는 매우 초기 단계이며 발아 후 1.5-2 개월 이내에 과일이 준비됩니다. 그들은 둥글고 부드럽고 하얀 피부와 하얀 살이있다. 무게 약 80 그램, 지름 5-6cm 육체는 육즙이 많으며 썩지 않고 맛이 좋다. 이 품종은 여름에 2-3 번 뿌려 질 수 있습니다. 순무는 감기를 두려워하지 않으며, 서리를 3-4도까지 견딜 수 있습니다. 처음 4 월에서 5 월까지, 그리고 여름철과 8 월에서 9 월 사이에 처음 뿌려집니다. 당연히, 이것이 기후 조건에 의해 선호된다면. 그러나 짧은 북부 여름에도이 품종에는 두 배나 성장할 시간이 있습니다. 첫 번째 작물은 여름에 소비되며, 두 번째 및 세 번째 작물은 겨울 동안 남겨집니다.

백설 공주

백설 공주는 또 다른 초기 순무종입니다. 발아 후 45-55 일 동안 입술. 뿌리 작물은 흰색이고 둥글며 부드럽고 무게는 80 그램입니다. 펄프는 조밀하고, 수분이 많으며, 달콤하고, 거친 섬유가 없다. 이 순무에서는 뿌리 채소를 제외한 모든 부분을 식용 할 수 있습니다. 비타민이 많은 신선한 채소를 사용할 수 있습니다. 백설 공주는 여름에 처음 2 ~ 3 번 심었습니다. 겨울철에 수확을하기 때문에 재배 조건에 대해 소박합니다. 부분적인 그늘에서 자랄 수 있습니다.

순 무향 Petrovskaya-1

순 무 Petrovskaya-1은 중간 정도의 초기 품종으로 60-85 일 안에 숙성됩니다. 열매는 평평하고 둥글며 무게는 200-250 그램이며 껍질과 살은 연한 황색이다. 육체는 맛있고 육즙이 있고 약간 날카 롭다. 채소 재배자는이 품종을 중부 러시아에서의 재배에 가장 적합하고 가장 적합한 것으로 인식합니다.

밀라노 핑크

밀라노 핑크 순무는 형태와 내용면에서 모두 좋습니다. 다양성과 유익 함을 얻습니다. 과일은 발아 후 50-60 일 동안 숙성되며, 순무는 4-6 일 안에 상당히 빨리 상승합니다. 무게가 150 그램 인 전형적인 둥근 타원형 모양의 뿌리 작물. 껍질은 매끄럽고 바닥은 흰색, 위에는 자주색입니다. 육체는 희고 단맛이 많고 육즙이 많으며 선명도가 없습니다. 초기 성숙 품종은 초봄에 2-3 번 재배되며 이른 봄과 늦은 가을에 -2 도의 온도 강하를 견딜 수 있습니다.

다양한 게이샤

게이샤 (Geisha) 품종 - 부드러운 맛을내는 양상추 순무. 2 ~ 2.5 개월 안에 숙성. 뿌리 작물은 지름 약 5cm, 무게는 100 그램, 흰색은 바깥 쪽과 안쪽, 육즙이 많고 맛있습니다. 다양성은 장기간의 저장에 적합하지만,이를 위해 종자는 여름철에 뿌려진다. 여름에는 봄 심기의 열매가 소비됩니다.

글 라샤

Glasha - 40-45 일 동안 익은 다양성. 과일은 오히려 편평하다, 껍질은 백색, 또한 살이다. 맛은 강하고 선명하지 않고 즐겁습니다. 열매 무게는 70-90 그램, 지름 5-6cm. 가을에 자란 작물은 장기간 보관에 적합합니다.

고딘 볼

Godn Ball - 2-2.5 개월 후에 400g까지 커집니다. 뿌리 작물의 모양은 둥글고 껍질은 황금색이며 육체는 짙고 육즙이 많고 가볍다. 맛은 달콤하고 즐겁습니다. 다양성은 내한성이 강하고 조명 영역에 소박하지만 결실입니다. 겨울철 저장에 적합합니다.

순 무 혜성

혜성 순 무는 무 (daikon)과 같은 길쭉한 원통 모양의 열매로 구분됩니다. 껍질의 색깔은 순수한 백색, 또는 분홍색의 흰색, 무의 색깔과 같을 수 있습니다. 열매의 길이 - 최대 10cm, 직경 4-5cm, 무게 150g. 70-75 일 안에 숙성.

하룻밤

품종 : 화이트 나이트 (White Night)는 대형 과일의 범주에 속하며, 과일의 무게는 600 그램에 달하고 직경은 약 10cm입니다. 성숙은 75 일 이내에 이루어집니다. 피부와 펄프의 색은 흰색이고, 맛은 즐겁고 맛있습니다. 순무는 샐러드를 만들고 스튜 만들기에 적합합니다.

러시아어 크기

다양한 러시아어 크기가 더 크고, 그 과일은 약 2kg의 무게를 얻고 있습니다. 이것은 기록적인 수치입니다. 피부색은 노란색이며 육질은 크림색이며 흰색이며 육즙이 많고 고밀도이며 맛이 달콤합니다. 뿌리의 모양은 평평하다. 순무는 온도가 -3도에서 4도까지 견딜 수 있고, 시원한 조건에서 약 18 도의 온도에서 자랄 수 있습니다. 이 순 무는 신선하고 성공적으로 튀겨지고 끓입니다.

노란다.

다양한 Mayskaya yellow는 초기, 중간 수확, 수통의 그룹에 속합니다. 집중적 인 경작과 더불어 대략 250 그램의 중간 크기의 과일은 훨씬 더 커질 수 있고, 1.2 킬로그램까지 무게를 얻을 수있다. 숙성은 2.5 개월 후에 일어납니다. 뿌리 작물은 수확 직후에 소비되며, 오래 보관하기에는 적합하지 않으며, 빨리 수분을 잃어 버리고 맛도없고 기면 해집니다.

과일의 모양은 둥글고, 맨 위의 피부는 초록색이며 밑 부분은 희끄무레하다. 육체는 노랗고 맛 있으며 선명도가 없습니다. 다른 품종 중에서는 노란 순 무의 설탕 함량이 최대 7 %입니다.

황금 공

골든 볼은 초기 품종으로 과일은 70-80 일 동안 익 ㄴ 다. 그들은 크고 둥글며, 무게는 약 500 그램이며, 주황색의 노란 껍질과 육즙이 많은 흰색 육질의 반 타원형 맛이납니다. 등급은 증가 된 내한성을 가지고 있습니다. 고수익, 아름답고 부드러운 과일을 끌어들입니다.

젖은 간호사

보육 순무는 중간 익은 품종이며, 2.5-3 개월 만에 성숙합니다. 뿌리 작물은 평평하고, 노란색이며, 다육 질이며 무게는 약 250 그램입니다. 살은 크림 같고 육즙이 많고 거친 섬유는 없다. 맛은 선명도없이 우수합니다. 이 품종의 순무는 샐러드, 크 바스, 채우기, 베이킹, 스튜와 튀김을 만드는 데 사용됩니다. 열매는 장시간 저장에 적합하지만이 경우 여름철 한여름에 씨를 뿌린다.

http://ogorodnikam.com/ogorodnie/sorta-repy/

순무의 최고의 다양성

우리 조상은 순무를 주요 식품 중 하나로 간주했습니다. 현재이 채소 작물은 더 이상 인기가 없지만 우리 나라의 열린 공간에서 계속 자랍니다. 그녀의 품종은 무엇을 주목해야 하는가? 어떻게 다릅니 까?

성숙 순무 품종

순무를 선택하는 기준 중 하나는 숙성시기입니다. 초기, 중간기 및 늦은 채소가 있습니다. 순무 재배시기는 각각 다음과 같습니다.

- 45-60 일;
- 60-90 일;
- 90 일 이상.

품종이 맛이 다르다는 사실에 주목할 가치가 있습니다. 일부 뿌리 채소는 단맛이 좋고, 다른 것들은 날카로운 맛이 있고, 다른 일부는 쓴 맛이 있습니다. 야채와 뿌리 채소를 생산하는 품종과 녹색 (순무 샐러드)이 파생됩니다. 친환경만을 제공하는 품종도 있습니다.

가장 인기있는 초기 성적 : 백설 공주, 손녀, 눈 처녀, 글래셔, 골든 볼, Dedok, 어린이 꿈, 버그, 라이라, 루나, 5 월 흰색, 딸랑이, Presto, 초기 보라색, 러시아 동화, 사파이어, 눈덩이, 눈덩이, 스프린터, 밀어 넣다

순 무식 게이샤

매우 인기있는 다양한 게이샤. 이 식물은 둥근 흰 뿌리 작물 (무게 - 약 200g)을 형성합니다. 이 순 무는 스토킹에 저항력이 있습니다. 다양성은 온도 또는 음영을 낮추는 것을 두려워하지 않습니다. 뿌리 채소의 맛은 매우 즐겁습니다. 그들은 즉시 사용됩니다 - 작물은 장기 저장의 대상이 아닙니다.

중간 계절 품종 : 백색 공, Gribovskaya, Dunyasha, Karelian 흰 에보니, 혜성, 작은 빨간 승마 후드, 화이트 나이트, Flapjack, 스노우 글로브, Nursemaid.

순 무 다양성 Petrovskaya-1

순무 Petrovskaya - 1은 매우 다양합니다. 식물은 평평한 뿌리를 둥글게 만듭니다. 육체는 맛이 매우 즐겁습니다. 달콤하고 바삭 바삭하며 노란 색입니다.

늦은 품종은 그들의 범위에서 가장 초기보다 다소 열등합니다. 가장 큰 관심사는 티안 풀, 맨체스터 시장 (맨체스터 시장), 그린 탑 화이트 (그린 탑 화이트)입니다.

순무 다양 Orbita

좋은 수율은 순무 품종 Orbita를줍니다. 부드럽고 흰색의 둥근 뿌리 채소는 쾌적한 맛을 즐깁니다. 그들의 평균 체중은 400-500g이며 작물은 봄까지 저장됩니다.

모스크바 지역 최고의 품종 순무

순무 (Turnip) - 소박한 식물. 그래서 그 범위는 다양합니다. 중부 러시아와 모스크바 지역에서 아래 나열된 순무의 모든 품종은 서리를 두려워하지 않으며, 좋은 수확량을주고, 즐거운 맛이 있습니다.

순무의 가장 좋은 품종 : 화이트 밀란 레드 향하고, Petrovskaya - 1 월, 녹색 - 노란색 향하고, 스노 메이든, 게이샤, 희년 - 85.

순 무 다양성 화이트 나이트

화이트 나이트와 같은 멋진 맛의 특징. 둥글게 자른 뿌리 작물은 꼬리 부분에서 약간 오목 해져 평균 체중은 500g이며 육즙이 많은 부드러운 육질은 단 맛이 있습니다.

우랄의 순무 품종

우랄과 시베리아에서 재배되는 다음과 같은 종류가 있습니다 : 번트 설탕, 페트 로브 스카 야 1, 그리 보브 스카 야 지역, 5 월 초록색 노란색, 밀라노 화이트 크라스 노골 로바 야.

순 무 다양성 Gribovskaya

Gribovskaya - 또 다른 오래된 다양성. 뿌리의 황색 뿌리는 위에 자주색이다. 육질은 육즙이 풍부하고 단단하며 맛이 좋다.

달콤한 순무 품종

대중적인 믿음과는 달리, 순무는 항상 특정한 맛을 지니고 있지는 않습니다. 비난을 유발하지 않는 뿌리 채소의 맛 인 품종을 선택할 수 있습니다. 이 범주에는 게이샤, 화이트 나이트, 백설 공주, Petrovskaya-1, White Ball이 포함됩니다.

순 무자 골든 볼

골든 볼은 인기있는 "달콤한"버라이어티입니다. 수확은 새싹 후 약 50 일 후에 수확 할 수 있습니다. 매끄러운 황금 노란 피부를 가진 둥근 뿌리 채소에는 파삭 파삭 한 노란 고기가있다. 평균 중량 - 60-150 g.

대형 순무 종류

순무 다양 러시아 크기

백합 (White Night), 화이트 볼 (White Ball), 페트 로브 스카 야 -1 (Petrovskaya-1), 밀란 스카 야 (Milanskaya)와 같은 비교적 큰 루트 작물 (500-600g)은 품종에 내재되어 있습니다. 그러나 진정한 챔피언은 순무 러시아어 크기로 간주 될 수 있습니다. 뿌리 작물의 무게는 2kg에 달할 수 있습니다 (신경 써야 함). 그들은 노란 색으로 칠해져있다. 육체는 달고 맛있고 육즙이 많습니다. 수확은 잘 유지됩니다.

순무 품종 : 뿌리 채소의 색깔

순무는 맛, 크기 및 숙성뿐만 아니라 색상도 다릅니다. 화이트 순 무는 Rattle, Flapjack 및 Snow Maiden 품종으로 대표됩니다. 노란색 색상은 품종에 내재되어 있습니다. Golden Ball, Petrovskaya-1, 러시아 동화, 할머니. 껍질의 분홍색은 밀라노 핑크, 레드 썬의 그레이드 특유의 것입니다. 순무 탑 화이트 나이트, 손녀, Dedok, 작은 빨간 승마 후드 및 초기 보라색은 자주색입니다.

순 무 : 최고의 품종

가장 좋은 종류의 순무를 부르기 란 어렵습니다. 각자의 장점이 있습니다. 재배를위한 씨앗을 가져 오는 것은 기후 조건과 자신의 취향에 따라 결정됩니다.

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집 옆에 자신의 다차 (dacha) 나 정원이 있으면 순무를 심고 조상의 전통을 되 살리며 귀중한 식물을 건강과 이익을 위해 사용하십시오.

현재, 모양, 색깔 및 성숙에서 다른 많은 순무의 다양성이있다, 그러나 모두 모두 거의 동일한 속성을 가지고, 모두 인체에 똑같이 유용합니다.

어떤 종류의 순 무를 당신의 정원에서 재배 할 수 있습니까?

스노우 글로브

백설 공주

순 무향 Petrovskaya-1

밀라노 핑크

다양한 게이샤

글 라샤

고딘 볼

순 무 혜성

하룻밤

러시아어 크기

노란다.

황금 공

젖은 간호사

순무 - 수년간 식량에 사용되는 뿌리 채소. 다양한 종류의 토양에 대한 냉담함과 온도 강하에 대한 저항으로 인해 뿌리 작물은 뿌리를 내리고 많은 대륙에서 성공적으로 자랍니다. 현재 순무 품종의 모양과 크기는 매우 다양합니다.

순무와 그 특징

그것의 화학 성분의 관점에서, 순 무는 몇몇 사과 종류에있는 그들의 내용조차 초과하는 카로틴, 정유, 칼슘, 비타민 C, phytoncides, 칼륨 염, 유기산, 질소 물질 및 다량의 설탕의 비타민의 전체 저장실이다.

순무는 만성 변비로 고통받는 사람들과 노인들에게 권장됩니다. 그것은 몸에 소독제, 마취제, 이뇨제 및 상처 치유 효과를냅니다.

뿌리는 열과 추위를 견딜 수 있습니다. 씨앗은 + 2ºC의 온도에서 표피를 생산할 수 있으며 -1ºC에서 실행 가능합니다. 성장하는 순 무를위한 이상적인 온도는 18-20 ℃입니다. 순무와 같은 야채, 그것의 조숙 한에서 치는. 아주 큰 과일 (때로는 700-800 g에 달함)은 익어서 35-40 일 내에 사용할 준비가 될 수 있습니다.

순무의 각 종류에는 그것의 이점이 있고, 그의 작의에 뿌리 채소를 설치하고 싶은 정원사는 항상 선택할 것이다 선택권이있을 것이다 : 그는 그의 필요 조건을 만날 유형을 선택할 수있다.

순무 품종

가장 일반적인 품종은 "White Night", "May Yellow", "Petrovskaya-1", "Geisha"및 "Namangan"입니다. 이러한 품종과 다른 품종을 면밀히 살펴볼 것입니다.

화이트 나이트는 파종 시점에서 70 일이 지난 중간에 숙성 된 양상추 품종입니다. 뿌리 덩어리는 백색 채소 인 500 g까지입니다. 펄프는 맛이 수분이 많고 무를 연상시킵니다.
백설 공주는 파종 후 45 일째에 성숙한 초기 품종을 가리키는 단 순무입니다. 무게 60-75 g의 둥근 형태의 뿌리 작물. 요리에, 그리고 잎을 사용하십시오.
손녀 - 초기 다양성, 55 일 동안 숙성. 뿌리 작물의 질량은 50-60 g이고 노란색의 매끄러운 피부입니다. 육체는 맛있고 달콤하며 밀도가 있습니다.
게이샤 - 순무는 샐러드로 간주됩니다. 이 루트는 zhguchestvu로 구별됩니다. 열매는 흰색이고 둥근 모양이며 무게는 200g입니다. 뿌리 작물은 저장에 적합하지 않지만 많은 비타민 C를 함유하고 여름에는 많은 샐러드에 적합합니다.
Glasha는 초기 품종으로 빠르게 숙성됩니다 (40 일이면 충분합니다). 열매는 흰 피부가 평평하고 무게는 100g까지입니다. 뿌리 작물의 맛은 샐러드뿐 아니라 모든 요리 준비에 사용됩니다. 장기간 보관이 가능합니다.
골든 볼 (Golden Ball) - 최대 400g의 감미롭 순무. 뿌리 작물은 둥글고 황금색입니다. 다량의 미네랄 소금이 들어 있습니다. 만기는 60 일입니다.
Gribovskaya - 중간 계절의 다양성. 열매는 크고 짙은 자주색이다. 마지막으로, 색상이 노란색으로 바뀝니다. 펄프는 맛이 좋고, 색깔은 노란색입니다. 다양 한 저장에 적합합니다.
Dedok은 45 일 만에 성숙하는 초기 익은 뿌리 작물입니다. 열매는 둥글며 보라색을 띤 흰색으로 반짝 반짝 빛납니다. 그것은 소금에 절인, 삶은과 원시에 사용됩니다.
Dunyasha는 중간 계절의 다양성입니다. 그것은식이 품질을 가지고 있습니다. 뿌리 작물은 얇은 껍질을 가지고 있습니다. 육체는 부드럽고 달콤하며 황금빛 황색입니다. 다양성은 그늘에 견디며 내한성이 있습니다. 한 뿌리의 질량은 200g에 이릅니다.
벌레의 성숙은 파종 후 50 일에 이릅니다. 뿌리는 둥글며 보라색을 띤 흰색의 반짝이는 피부가있다. 살은 파삭 파삭하고 육즙이 많습니다.
황금 공은 발아 후 65-70 일에 성숙에 이르는 중간 종입니다. 노랑색의 과일은 60-150g의 무게를 가지고 있습니다.이 품종은 내한성, 소박하고 안정적인 수확량입니다. 그것은 전통 의학의 다양한 요리법에 사용되는 이유는 비타민 C와 B의 세트에 대한 가치입니다.
카렐 리안 흰 꼬챙이는 녹색 보라색의 매끄러운 껍질을 가지고 있습니다. 중간 계절 품종에 속하며, 장기 보관을 완벽하게 허용합니다. 살은 육즙이 많고 약한 맛이 약합니다.
젖은 간호사는 평평한 둥근 모양의 색상이 노란색의 다육 질 뿌리 채소입니다. 90 일째 중반 계절 품종과 ripens에 속합니다. 육질은 육즙이 많고, 노란색이며, 많은 양의 미네랄과 미량 원소가 들어 있습니다. 한 과일의 무게는 200-250g이며, 조림, 채워진, 구운 및 튀김 형태로뿐만 아니라 샐러드 용으로 신선합니다.
5 월 황색 - 평평한 뿌리를 가진 다양한 초기 숙성. 살은 연한 황색이다. 숙성은 발아 후 70 일째에 일어납니다.
Petrovskaya - 달콤한 순 무, 가장 일반적인 고 대 다양 한 것으로 간주됩니다. 거의 모든 정원에 존재하십시오. 성숙은 60-65 일에 일어난다. 피터의 순무의 뿌리가 둥글다. 펄프는 딱딱하고 황색이다. 오랫동안 잘 관리되었습니다.

사료 순 무

순무의 품종, 식용, 다양합니다. 그러나 오랫동안 감자 대신 부엌에서 자리를 차지하고있는 사료 순 무를 가지고 있습니다. 오직 감자의 출현과 함께, 그들은이 야채를 가축에게 먹이기 시작하여 비타민 세트를 잊어 버렸다.

피드 순무 "순 무"는 미네랄이 풍부합니다 : 칼슘과 마그네슘, 칼륨과 인, 철 등. 피리독신, 티아민, 카로틴, 리보플라빈, 아스 코르 빈산, 니코틴산 등 많은 비타민도 있습니다. 그것은 anthocyanins, 단백질과 탄수화물, 에센셜 오일과 sterols가 포함되어 있습니다. 겨자 기름은 순무의 독특한 냄새와 맛을냅니다.

흥미로운 점은 순무에서 추출한 주스가 소량의 설탕으로 끓여서 괴혈병을 완벽하게 돕는 것입니다.

순무는 겨울에 잘 저장되며, 뿌리는 먹거나 동물의 식단에 첨가 할 수 있습니다.

중요 : 순무는 전통 의학에서 흔히 볼 수 있지만 소장과 위장의 염증이있는 사람들에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

곧 순무 야채, 비타민이있다. 순무의 가장 좋은 품종은 감미롭고 섬세한 향이 있고 건강에 좋지 않습니다. 평균 숙성 기간은 85 일입니다. 많은 나라에서 자란다. 18-20 도의 온도에서.

순무 작물의 경우 젖은 흙을 선택하십시오. 좋은 수확을 위해, 봄이나 초봄에 필요합니다. 그러나 겨울에는 성공적으로 뿌려 질 수있는 종류의 종자가 있습니다.

순무 과일은 일찌기 숙성되며, 봄에는 십자화과의 벼룩이 과일을 파괴하지 않도록 미리 심어야합니다. 겨울철에 과일을 저장하는 경우 7 월 상반기에 5-10 개의 수를 뿌린다. 양배추와 십자화과가 이전에 자란 토양을 선택하는 것은 권장하지 않습니다. 좋은 토양은 감자, 토마토, 오이, 양파가 될 것입니다. 큰 과일을 재배하지 마십시오. 작은 과일은 맛있고 많은 유용한 비타민을 가지고 있습니다.

겨울에 파종 순 무

토지는 가을에 준비됩니다. 나무의 방과 비료로 토양을 파내십시오. 토양 위의 땅은 약간 높이고 물을 뿌려야합니다. 침대는 파종을위한 준비가되어 거리의 온도가 0 이하가됩니다. 큰 홈을 파지 말고 5 센티미터의 깊이로 40 센티미터의 거리를 둡니다. 밤 온도가 영하로 떨어지면 겨울 순 무 과일 파종을 시작할 수 있습니다. 그루브는 잠 들어 종자가됩니다. 겨울 파종시, 초기 해동으로 인해 씨앗이 빨리 자라기도하고 작물이 얼 것이다. 겨울철 파종의 이점, 실패한 수확으로 인해 순무는 봄에 다시 뿌릴 수 있습니다.

이른 봄, 침대는 강화되어야 할 영화로 덮여 있습니다.

곧 추수가 올 것입니다. 급수 및 제초가 필요합니다. 과일의 잎에 구멍이 나타나면 십자화 벼룩이 그것을 먹습니다. 곤충에서 식물을 치료하는 것은 특별한 해결책이 될 수 있습니다. 질병 및 해충에서 오는 순무의 안전을 위해 다음 규칙을 준수해야합니다. 씨를 뿌리기 전에 씨앗을 준비하십시오. 잡초를 뜯어 내기. 파종 전에 땅을 파십시오. 순무가 곰팡이에 손상을 입히면 감염된 과일을 즉시 제거해야하며, 그렇지 않으면 순무의 건강한 과일을 감염시킵니다.

초봄에 파종하는 순무 종자

파종을위한 호의적 인시기는 5 월 초인 4 월 말로 간주됩니다. 겨울철에 저장되는 수확물은 효과가 없습니다. 여름이 뜨겁지 않으면 과일이 더 잘 익은 것으로 여겨집니다. 심기 전에 씨앗을 따뜻한 물에 담근 후 건조시키고 소량의 모래와 섞습니다. 그루브는 깊이와 크기가 크지 않습니다. 씨앗을 부어, 물을주고 호일로 덮는다.

좋은 물을주기, 토양 풀기, 잡초 제거, 성공적인 수확의 열쇠입니다. 물 부족으로 과일이 잘 자라지 않아 맛이 씁쓸 해집니다. 순무의 종류에 따라 6-12 주에 수확. 지름이 5 센티미터보다 큰 과일을 수집 할 수 있습니다. 익은 뿌리 작물을 땅에서 손으로 떼어냅니다. 그들은 꼭대기를 자르고 잘 말리고 건초에 잠시 보관 한 다음 지하실에 보관하십시오. 과일이 서로 닿지 않도록 샌드 박스에 놓습니다. 2 개월 저장.

초기 품종의 순무를 재배 할 때, 수확은 50 일 후에 이루어진다.

모스크바 지역에서 가장 좋은 품종의 순무를 고려하십시오. 서리를 두려워하지 않는 곳. 맛있고 좋은 과일을 나눠줍니다.

Petrovskaya-1. 순 무의 달콤한 다양 한 노란색. 소박하지.

다양 한 밀라노입니다. 빨리 성숙, 상단은 분홍색, 하단은 흰색입니다. 형태는 평평합니다.

게이샤 잎조차도 여기에서 먹을 수 있습니다. 샐러드에 좋습니다. 높은 함량의 비타민.

하얀 밤. 달콤하고 육즙이 많은 육체. 평균 체중은 450 그램입니다.

스노우 메이든. 열매는 무와 비슷하며 흰색을 띤다. 겨울철 저장을 위해 사용되지 않습니다.

백설 공주. 백백 그루의 자르기, 최대 90 그램. 아주 맛있는, 신선한 소비. 나뭇잎은 샐러드에 사용됩니다. 파종은 두 가지 측면에서 발생합니다. 이른 봄과 7 월까지.

손녀. 원시를 소비하십시오. 달콤한 과일. 노란색. 겨울철에 보관할 수 있습니다. 그것은 60 일까지 자랍니다. 평균 체중은 55 그램입니다.

벌레. 55 일 이내에 성숙에 도달합니다. 둥근 모양. 색상은 자주색입니다. 살은 파삭 파삭합니다.

글래셔. 평평한 흰색 바탕에 45 일간 양념을 치고. 오래 보관되었습니다. 요리에 사용됩니다.

맞춤 황금 루트 야채입니다. 무게 450g. 많은 영양소가 들어 있습니다.

흰 공입니다. 비타민 C의 함량이 높습니다. 육즙이 많은 펄프에는 괴로움이 없습니다. 과일은 흰색입니다.

할아버지 열린 땅에서 자란다. 성숙 45 일. 바이올렛 색상입니다. 사용, 생, 삶은 또는 소금에 절인.

아이들의 꿈. 발진이 80 일, 노란색, 최대 200 그램. 그것은 내한성이있다. 찜, 삶은 소금에 절인 구운 형태로 사용하십시오.

라이라. 50 일간 먹는다. 120g까지 무게. 흰색 바탕색.

달 얇은 피부. 최대 75 일간의 진정. 열매는 둥근 모양이며, 색깔은 노란색이다. 신선한,
추위를 두려워하지 않는 가을과 겨울.

다양 할 수 있습니다. 여름에 소비를 위해 자란다. 흰색 형태의 공 모양.

사파이어. 만기 35 일. 큰 녹색 잎. 아스코 빅 산과 카로틴이 들어 있습니다.

눈싸움 성숙 50 일, 라운드, 흰색, 최대 170 그램. 잘 지켜.

단거리 선수. 머리는 자주색이며 바깥 쪽이 평평하고 흰 살입니다.

밀어 넣기. 성숙 75 일, 노란색 나무 껍질, 무게 135 그램. 가을과 겨울에 저장됩니다.

러시아어 동화. 모양은 둥글고, 피부는 얇고 황색이다. Ripens 70 일.

황금 공입니다. 흰 살을 가진 이른 다양성, 둥근 모양에는 예리한 맛이있다.

혜성. 비정상적으로 모양, 실린더와 유사, 맛이 섬세한, 평균 체중 150 그램. 최대 75 일까지 성장합니다.

궤도 둥근 뿌리 백색, 450 그램의 평균 무게.

흰색 팁 보라색. 둥근 모양, 핑크 색상, 무게 100g.

보라색 다양성. 겨울에는 온실에서 재배 할 수 있으며, 55-65 일 동안 숙성 시키며, 흰색과 달콤한 육체, 체중 100 그램.

그리 보프 스키 학년. 오래되고 인기있는 과일. 노란 피부, 톱 보라색. 맛있고 단단한 펄프.

번트가있는 설탕. 형태는 검은 색 껍질과 흰 살로 길다.

도쿄. 수분을 좋아하고 끊임없이 물을 주어야합니다. 발진 30 일, 타원형, 녹색 잎.

도쿄 크로스. 봄에 파종, 작고 흰 과일. 45 일 후에 수확.

스노우 글로브 쌀 80 일, 과일 맛이 육즙, 250g 무게 라운드, 흰색입니다. 오래 보관하고, 다이어트시 잘 적용됩니다.

러시아어 크기. 유용한 물질의 함량으로 최대 2 킬로그램의 노란색 과일이 선명합니다.

딸꾹질. 50 일 동안 성숙에 이릅니다. 최대 200 그램의 샐러드 용 버라이어티. 둥글고 흰색, 그늘에 잘 견디고 잘 유지됩니다.

작은 빨간 승마 후드. 소박한 과일, 성숙 70 일, 길쭉한 흰색 과일, 부드럽고 맛있는 육체, 체중 300g.

Dunyasha. 내한성, 최대 200 그램, 노란색의 무게. 다이어트에 좋습니다.

Novoagansky 등급. 만기 70 일. 과일은 흰색, 편평하다, 살은 달콤하다.

할머니. 성숙 80 일 이내에 모양이 둥근입니다. 황금색, 평균 체중 150g, 육즙이 많은 펄프. 겨울에 저장됩니다.

다음과 같은 품종의 순무는 시베리아와 우랄에서 잘 자랍니다 : Petrovskaya 1, Gribovskaya, Maya, Burnt sugar, Milanese.

순무 종류는 엄청나게 많으며 각 품종마다 장점이 있습니다. 따라서, 당신이 선택하면 기후 조건과 자신의 개인 취향에 구축해야합니다.

http://dacha-posadka.ru/sorta/samyy-luchshiy-sort-repy.html

개방형지면 및 겨울 저장, 묘사 및 특성을위한 순 무의 최고 품종 중 TOP 25

수세기 동안 사람들이 심고 사랑해 온 야채는 이제 거의 잊혀져 있습니다. 사람들은 민속 이야기에서만 그것을 알고 있으며, 심지어 그것이 전부는 아닙니다. 목표로 삼은 외국 감자의 도입 이후 러시아에서 전통적으로 재배 된 여러 유형의 순무는 점차적으로 재배되지 못했습니다. 이전에는 삶은 삶은 삶의 종류의 순무가 다른 지방의 농민 식단의 기초를 형성하여 영양가 있고 유용한 제품으로 남았습니다.

순무와 그 특징

순무에는 참으로 마법의 식물, 비타민, 거대 세포 및 미량 영양소가 수집됩니다. 그리고 그것은 어떤 변형에서도 매우 맛있습니다 :

날것의
삶은;
짭짤한;
절인;
술집에서.

뿌리 줄기에는 설탕이 들어 있는데, 그래서 설탕이 너무 달콤합니다. B, C, E, PP, 베타 카로틴, 칼륨, 칼슘, 인, 철, 피톤치드 화합물이 들어있는 비타민이 있습니다. 단백질은 무시할 수 있으므로 제품은 다이어트 식품에 이상적입니다.

순무는 운동성에 문제가있는 사람, 비뇨기, 상처 치유 및 살균 효과가있는 사람들에게 유용합니다. 천연 녹말 설탕의 내용물은 사과와도 경쟁 할 수 있습니다. 무에서와 같이 때로는 약간의 괴로움이 있는데, 표준에서 벗어난 것으로 간주되지 않습니다.

중요합니다. 순무는 거의 성장할 때 특별한주의가 필요하지 않습니다. 첫해에는 기초 잎과 장래의 열매가 생기고, 두 번째로는 꽃차례가있는 줄기가 빠져 나가 씨앗이 익는다.

성장기의 측면에서 문화는 분명히 초기, 중간 및 후기 품종으로 나뉘어집니다. 그들은 다른 수확량, 서리에 대한 감수성 또는 과일 저장에 대한 적합성면에서 차이가 있지만, 거의 모든 사람들은 특유의 때로는 약간 쓴 맛이있다. 모든 종류의 순무는 적당히 단단한 코어와 매우 두껍지 않은 상층 (껍질을 벗기지 않는)으로 맛있습니다.

일부는 채소 (위)에서 독점적으로 재배되고 다른 일부는 샐러드, 채소 스튜, 고기 요리 용으로 채워집니다.

순무의 약용 및 유익한 특성

순 무는 참으로 훌륭한 맛과 12 가지의 유용한 특성을 부여받은 왕실의 뿌리 인 러시아 인삼입니다. 이 뿌리 채소가 질병과 질병을 치료하는데 성공적으로 사용된다는 것을 모든 사람들이 잘 압니다.

신진 대사를 회복시키고 정상화시킨다.
그들 안에 축적 된 "쓰레기"에서 혈액 세포를 청소합니다.
관절 통증을 없애줍니다.
위장의 활동을 안정시킨다.
몸의 중독에 대처하고 슬래그를 제거합니다.
손상된 뼈 조직을 강화시킨다.
호흡기의 기능을 향상시킵니다 (천식 포함).
비뇨 생식기의 돌, 모래 제거;
피부염과 뾰루지를 치료한다.
치통의 급성 공격 완화, 잇몸 출혈 및 에나멜 파괴 방지.
감기, 독감 예방에 좋습니다.

순무는 의약품 생산에 유용한 물질을 공급하는 업체로 전통 의학에 사용됩니다. 주스는 얼굴에 사용되는 천연 강장제로 특허받은 모든 화장품 수단을 대체합니다. 건조한 상태에서 보살핌이 필요한 피부는 찾아 내지 않는 것이 가장 좋습니다.

순 무는 단지 야채가 아닙니다.

순무는 십자화과의 일원으로 양배추, 겨자, 와사비의 친척이긴하지만 전혀 보이지 않습니다. 개발 기간은 2 부분으로 나누어집니다 : 첫해와 두 번째 해. 초기 단계에서 뿌리 줄기와 잎 (rosettes)의 형성이 일어나고, 마지막 단계에서 줄기가 자라고 자라며 종자가 익는다.

순 무는 성장하는 조건에 대한 소박함 때문에 언제나 가치가있었습니다. 사질의 양토와 양토에서부터 체 르노 존 (chernozem)에 이르기까지 가장 다른 것에서 자랐습니다. 강하고 육즙이 많은 과일을 사람에게 가져옵니다. 러시아에서는 다양한 수확량, 숙성 속도 및 과일 모양으로 많은 품종이 동시에 재배됩니다.

2 개의 동일한 순무가 없습니다 : 그들은 노란색, 흰색, 자주색, 붉은 색, 검은 색입니다. 가장 자주, 아래 부분은 바닥에 너무 깊게 침몰하지 않습니다 - 약 3 분의 2. 숙성 된 뿌리의 무게는 10 그램에서 반 킬로 킬로미터로 다양하며, 특별한 큰 자실종 품종이 재배되며, 수분이 많고 강한 순 무를 안정적으로 가져옵니다.

맛의 괴로움은 종의 결함이 아니라 물 부족으로 설명됩니다. 이것은 식물이 수분 부족에 어떻게 반응하는지입니다. 순무의 당 함량 측면에서 동등한 것은 없으며 인간에게 유용한 비타민, 미세 요소 화합물을 포함합니다. 러시아에서이 야채가 전통적으로 "뿌리 내림"으로 재배 된 경우, 아시아에서 온 이국적인 종은 신선하고 비타민 C가 풍부하고 녹색 경엽이 풍부한 공급자입니다.

음식뿐만 아니라 치료를위한

순무는 날 것으로 먹고, 굽고, 삶아서 튀긴다. 물고기와 고기뿐만 아니라 소금과 피클과 결합하십시오. 민속 감정가들은 다양한 질병에 대비하여 식물성 식품을 원재료로 간주합니다. 소화관, 과체중, 관절의 염증, 천식, 요로 결석 등의 만성 문제에 권장하십시오. 순무 주스에서 얼굴의 피부를위한 자연적인 강장제로 변하고, 머리카락을 공급하여 건강하고 반짝이는 실크처럼 만듭니다.

달콤한 품종

높은 설탕 함량을 가진 품종 - 유용하고 유익한. 달콤한 뿌리로 구성된 특별 식단은 "여분의"칼로리를 추가하지 않고 육체가 신체에 잘 흡수되기 때문에 초과 킬로그램과 센티미터를 빠르고 효과적으로 물리 칠 것입니다.

황금 공

품종은 황색을 띤 구형 뿌리 줄기의 이름을 얻었습니다. 취향 영역은 부드럽고 부드럽고 달콤한 음표로 발음됩니다. 숙성 측면에서 평균을 말합니다. 비 전통적인 치료에 널리 사용됩니다.

백설 공주

이국적인 백설 공주는 일본에서 왔으며, 초기 종입니다. 성장시기는 약 1 개월 반입니다. 뿌리 작물은 특징적인 둥근면과 백설 공주, 수분이 많고 밀집된 곳입니다. 그것은 신선하게 소비되어 요리에 사용됩니다. 잎이 많은 채소는 샐러드 조각과 스낵 용입니다. 차가움에 대한 내성과 낮은 조명에 대한 내성으로 인해 다양성이 두드러집니다.

흰 공

중간 계절의 품종을 말하며, 반 킬로 킬로그램, 흰색, 매우 수분이 많고 부드럽고 쓴 맛이 전혀없는 순무를 선사합니다. 잎에는 아스 코르 빈산이 들어 있으므로 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 종자에서 재배 된 다른 종과 마찬가지로 발아도 정상입니다.

수율

분리 된 고 수확 품종이 있으며, 대량의 과일과 안정적인 수량의 생산량이 특징입니다. 때로는 저온 보호 또는 특유의 맛의 특질을 더하기도합니다.

스노우 메이든

전형적인 샐러드 품종에 속하며 일찌기 익 으면서 작고 강한 흰색 순 무를 가져옵니다. 유일한 결점은 열악한 저장입니다 : 열매는 가능한 한 빨리 먹어야합니다. 그것은 열린지면에서, 유리 또는 필름 (온실)에서 재배됩니다. 씨앗 뿌리기는 봄부터 중순 여름에 이르기까지 여러 단계로 나누어서 허용됩니다.

번트 설탕

불에 탄 설탕과 아무 관련이없는 비정상적인 다양성. 그것은 의학의 관점에서 지속적인 품질, 빠른 숙성 및 의심 할 여지없는 혜택을 가져옵니다. 뿌리 작물은 특히 길쭉하고 긴 직사각형이며 바깥 쪽은 검은 색 피부로 덮여있다. 육체는 짙고 싱싱하고 육즙이 많습니다. 잘 지켜.

할머니

종을 번식 할 때, 브리더들은 높은 수확량과 짧은 성장 시즌을 지능적으로 결합했습니다. 무심코, 다른 토양 혼합물에서 자랄 수 있습니다. 황금빛 살과 풍부한 단맛을 뿌리 내립니다. 순무는 미량 원소가 풍부하며 수확 후 저장이 잘되며 가공되지 않은 형태로 사용됩니다.

도쿄

비표준 "잎"급료, 가장 빠른 산성도 중 하나. 소켓은 둥근 타원형의 잎으로 형성됩니다. 풍부한 비타민, 수분이 많은 채소, 약간 신맛. 습기의 증가 된 소비와 저온에 대한 저항성이 다릅니다.

페트 로브 스카 야 1

초기에는 러시아에서 널리 보급되었습니다. 파종 2 개월 후 이미 자랍니다. 열매는 둥글고 옅은 녹색 솜털이있다. 긴 저장 공간을 허용합니다. 등급은 높은 생산성, 우수한 취향으로 특징 지어집니다.

대형 과일

이 종은 수확기 동안 좋은 저장과 더불어, 다른 색깔의 강하고, 상당히 큰 과일에 의해 구별된다.

하룻밤

다양한 순무가 체코에서 왔습니다. 중반 성장기 측면에서. 열매는 흰색이고 약 2/3 정도가 바닥에 침몰하여 약 0.5 킬로그램 정도 나간다. 육체는 맛있는 단단한 내포물이없는 육즙이 많습니다.

황금 공

또 다른 중간 - 초기 종, 과일의 색상 - 밝은 노란색, 반짝 이는 피부. 순무의 무게는 최대 400 그램입니다. 맛은 단맛이 많고 육즙이 많습니다.

러시아어 크기

다양성은 러시아 동화집의 페이지에서 유래 한 것 같습니다 : 거대하고 무거운 과일은 2 킬로그램까지 나갑니다. 동시에, 그들은 정상적인 순무의 모든 유익한 특성, 즉 단맛, 적당한 경도, juiciness, 독특한 "순 무향"맛을 유지합니다.

눈싸움

이른 다양성, 둥근 백색 뿌리 채소. 1 개의 순무의 무게는 90 ~ 200 그램이며 맛의 특성은 최고 수준입니다. 순무는 일반적으로 땅에 얕고, 꺼내기 쉽고, 수확 후 잘 저장됩니다.

조기 만기

이 카테고리에서는 조기 숙성 품종을 수집합니다.이 품종은 정원사가 가장 많이 찾는 것입니다.

게이샤

원형 샐러드는 200g까지 흰색과 둥근 과일로 줄기의 형성에 대한 저항이 특징 인 샐러드 모양입니다. 전체 공장은 추위와 빛의 부족을 견딜 수 있습니다. 잎사귀에는 사춘기가 없으며 봄용 비타민 샐러드를위한 훌륭한 선택입니다. 뿌리가 숙성 된 후, 순무는 약간 두드러진 괴로움과 함께 맛있는 과일을 가져옵니다. 열악한 저장 : 다양한 초기 순 무는 여름용이며 겨울철 저장 용으로 설계되지 않았습니다.

밀라노 핑크

매우 유익한 것 외에도 신속하게 숙성보기. 열매는 평평하며, 매끄러운 피부와 즐거운 펄프입니다. 그것은 정원 질병 및 해충에 저항력이있는 것으로 간주됩니다. 발아가 좋은 씨앗 - 3 ~ 5 일 동안 콩나물이 핍니다. 식물은 쉽게 작물을 옮기며, 발달에 최적 인 15-18 ℃의 온도가 정의됩니다. 빛과 관수와 관련하여 조금 까다 롭지 만 가난한 (모래와 양질의) 토양을 운반합니다.

할아버지

최초의 품종 중 하나 : 50 일 만에 완전히 익었습니다. 모양은 구형이며 보라색과 흰색의 2 가지 색이 껍질을 벗 깁니다. 순무는 날것을 먹기에 좋다, 맛은 밑줄이 그어진다. 요리와 소금 내기도 허용되며 과일에는 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 그것은 열린 땅에서 자랍니다 (온실이 아님).

글 라샤

잎은 일찍부터 6 주 동안 100 그램 이하의 평평한 흰 뿌리를 가져옵니다. 이 양식 덕분에 순무는 수확 중에 문제없이 빠져 나옵니다. 맛은 뛰어나고, 펄프는 단맛과 맛으로 구분됩니다. 집에서 만든 피클, 삶은 것, 찜과 조림을 위해 샐러드에서 사용됩니다. 장시간 (겨울철) 보관할 수 있습니다.

노란다.

75 일의 완전 자라 난 시즌 초기보기. 내부 코어의 색상은 밝은 황색의 이름과 완전히 일치합니다. 잎의 화관 부착 부위는 약간 녹색이며 과일의 나머지 부분은 흰색이다. 그것은 빨리 익는다, 맛은 연약하고, 감미 롭다.

손녀

이 종은 또한 빠른 숙성에 속합니다 - 파종 2 개월 후, 가볍고 가벼우 며 순무가 나타납니다. 피부는 황색이며 매끄 럽습니다. 생식을 샐러드로 먹는다. 겨울철 지하실이나 지하실에서의 저장은 허용됩니다.

중순

중간 익은 품종은 초기와 후기의 중급입니다. 그들은 매우 길지 만 특히 빠르지는 않지만 숙성 기간이 길기 때문에 맛과 표현력이 좋은 과일을 수집 할 수 있습니다.

두냐샤

Dunyasha는식이 영양에 성공적으로 사용되는 비타민 뿌리가 맛있고 풍부합니다. 성숙 기간은 70 일이며, 순무는 크기가 200 그램입니다. 컷 - 노란 색으로 달콤하고 부드러운 맛. 거칠고 힘든 식물 섬유가 빠져 있습니다. 다양성은 그늘과 서리를 두려워하지 않으며 조숙 한 개화에 안정적입니다.

이 종에서는 숙성 기간이 거의 80 일을 넘지 않으며, 과일은 부드럽고 얇은 피부로 둥그스름하다. 순무는 선택과 같이 수분이 많고 달콤하며 겨울과 가을에 잘 보관됩니다.

특히 겨울철 생식에 적합합니다. 내한 내성.

젖은 간호사

재배 일로부터 3 개월 후에 수확을 가져 오는 또 다른 단단한 "중간". 과일은 비타민과 미량 성분이 많은 섬세한 250 그램의 무게로 각각 익 힙니다. 샐러드 용 충전재 공급 업체로 적합합니다. 요리, 튀김, 조림, 다른 형태로 구운. 다른 야채, 생선 및 고기와 함께 요리에 성공적으로 결합되었습니다.

그리 보브 스카 야

그 리브 스키 (Gribovsky) 품종의 순무는 60 일 동안 뿌려지고, 짙은 자주색 뚜껑이 달린 큰 텃밭이 상단이 부착 된 정원사에게, 노란색 뿌리가됩니다. 그리고 그것은 매우 맛이 좋고, 잘 보존되어 있고, 서리를 두려워하지 않습니다.

늦게

늦은 종은 보통 성숙 기간이 90 일 이상인 종을 포함합니다. 그들 중 많은 사람들이 초기의 맛 특성보다 열등하지 않으며 심지어 그것들을 능가합니다.

혜성

그 이름은 밑 부분에 두꺼운 부분이있는 줄기의 특정한 길쭉한 모양에 기여했습니다. 또한, 혜성 과일에서 과일, 무게, 크기와 맛에 일치하는 우수한 특성을 가지고 있습니다. 숙성의 평균 기간은 80 일이며, 하나의 순 무의 무게는 120 그램입니다.

궤도

이 품종은 4 개월 만에 숙성되는 올바른 구형 뿌리에 의해 인식 될 수 있습니다. 순무는 크고 흰색이며 한 과일의 무게는 500 그램에 달합니다. 매우 맛있는보기, 부분적으로 숙성의 기간을 보상합니다. 겨울철 지하실 또는 지하실에서 잘 견디는 보관.

순무의 최고의 품종

유용한 뿌리 채소의 다양성 중에서 맛, 내한성, 내구성, 과일 크기와 수확량, 숙성 시간을 전문가가 가장 잘 구분합니다. 재배 계획이있는 지역의 종을 선택하는 것도 중요합니다. 이는 정상적인 재배 (토양에 대한 내성, 비옥 한 토양에 대한 필요성)에 필요한 특정 품종 및 특성에 영향을 줄 것입니다.

"최상의 성적"이라는 개념은 분명히 주관적인 평가에 속합니다. 왜냐하면 하나의 구체적 형식을 취하기 때문에 정원 문화의 모든 매개 변수를 고려하기 란 불가능하기 때문입니다. 때로는 모순이되기도합니다. 예를 들어, 초기 순무는 중간 (및 늦은) 맛보다 열등하지만, 가능한 한 빨리 비타민 세트를 테이블에 제공합니다. "꼭대기에"재배 된 특별한 종 (봄 샐러드 용)은 뿌리와 비교하는 것은 잘못되었습니다.

중요합니다. 최상의 조건은 특정 조건에서 보장되고 안정적인 작물을 제공하는 다양성입니다.

우랄의 경우

우랄 지역에서는 다음과 같은 품종을 아무런 문제없이 재배 할 수 있습니다. 구운 설탕, Petrovskaya 1, Gribovskaya 지역, 녹색 초록색 노란색, 밀라노 흰색 빨강 머리. 태워 진 설탕의 종류는 그 특유의 길쭉한 모양 (그것은 통통한 검은 소시지를 닮았다)에 의해 쉽게 구별된다. 바깥쪽에있는 순무는 어두운 피부로 덮여 있습니다. 내부는 흰색이고 달고, 맛있게 바삭 바삭합니다.

다양성은 높은 수확량과 좋은 지속성을 가지고 있습니다. 그 펄프에서 맛있는 샐러드를 만들고 굽기 위해 사용할 수 있습니다. 뿌려진 씨앗은 3-5 일 안에 새싹이 나고, 식물 자체는 단기간의 콜드 스냅을 +4 ° C까지 쉽게 견딘다. 어둠 속에서 빛이 소란 스럽다. 토양에 민감하다 - 빽빽한 점토는 완벽하게 맞지 않지만 모래 롬과 덩어리에는 좋은 수확량을 준다.

Petrovskaya 1을 간단히 설명하면, 2 가지 정의가 적용됩니다. 외관이 좋고 맛있는 내부. 그것은 현재 경작 된 러시아 순 무의 가장 오래된 종에 속한다. 토양, 태양, 수분을 좋아하는 가벼운 토양을 선호하며, 착륙 후 3 일째에 상승합니다.

Gribovskaya 로컬은 보라색의 과일 색으로 된 오래된 품종의 개조를 말합니다. Urals의 조건에 맞게 꾸준히 수확합니다. 녹색으로 향하는 노란빛이 빨리 감추어 져서 충분하지는 않지만 납작하고 둥근 순무가된다. 그것의 주요 이점은 맛이다 : 괴로움은 완전하게 결석하다.

밀라노 백색 빨간 머리는 외국 근원의 종에 속한다; 과일은 흰색 상단과 평평합니다. 장기간의 저축에는 적합하지 않으며 정원 질병에 대한 저항력이 없습니다.

시베리아

기후 조건에 따라 시베리아는 우랄과 가깝기 때문에 같은 종류의 재배가 가능합니다. 초기 종은 즉시 잊어 버려야합니다. 특별히 적응되고 서리가 발생하지 않으며 평균 연중 온도가 낮습니다.

모스크바 지역

순무가 소중한 식물로 여겨지는 것은 아무것도 아니며 어머니 러시아의 가혹한 현실에서 자랄 수 있도록 완벽하게 적응되었습니다. 우리 조상은 이것을 잘 알고, 잘 적응하지 못한 해외 감자에 육즙이 풍부하고 영양가있는 뿌리 작물을 선호했습니다.

모스크바 지역 밀라노 흰 빨간 머리, Petrovskaya-1, 5 월 초록색 노란색, Snow Maiden, Geisha, Yubileynaya-85가 잘 자랍니다. 이 모든 품종은 정원사에게 알려져 있으며, 오래 동안 가정과 교외 지역에서 재배되어 안정적인 수확을 가져 왔습니다.

다른 지역의 경우

연맹의 다른 기후 구역에서 재배하려면 추위와 가뭄, 가난한 토양 및 해충의 테스트를 통과 한 종을 선택하십시오. 이런 의미에서, 지역 특성에 최적으로 적응 된 러시아 품종을 선호한다.

순 무를 뿌릴 때

파종 날짜를 결정할 때, 샐러드 나 구운 간식의 형태로 야채가 테이블에있을 때, 그들은 자신의 필요에 따라 인도됩니다. 여름에는 달콤하고 육즙이 많은 순무로 몸을 달래기 위해 땅이 노출되고 날씨가 따뜻하자마자 이른 봄에 씨를 뿌리기 시작합니다. 이 간단한 규칙을 따르지 않으면 서둘러 심은 씨앗이 곧 죽을 것이며 밤의 서리를 견딜 수 없습니다.

겨울 수확을위한 완전히 다른 순서 : 그들을 위해, 씨앗은 7 월에 토양에, 달 초에 떨어집니다. 추운 지역에서는 성장 법칙이 자연 법칙에 따라 선택되므로 파종 순간부터 수확까지 85-90 일이 걸립니다.

일찍부터 늦은 (중간) 품종을 선택하는 경우, 후자에 머무르는 것이 낫습니다. 그러면 뿌리는 자라서 섬세한 맛과 펄프의 단맛을 잃을 시간이 없습니다.

중요합니다. 조기 숙성 품종은 일반적으로 보존이 잘 안되는데 이는 긴급성에 대한 보복 일 뿐이지 만 나중에는 겨울철 수확과 저장을 허용합니다.

오랫동안 대규모로 재배되지 않은 작물에 대한 새로운 관심은 그 고유 한 특성 때문에 감자, 양배추 또는 토마토와 함께 정원의 주요 파종 공장으로 순무를 추천 할 수 있습니다.