리큐어는 중년에 알려졌습니다. 그 당시 스님들은 적극적으로 약용으로 그것을 생산하여 사용했습니다. 이제 모든 것이 바뀌 었습니다. 리큐어는 오직 즐거움 만 마 십니다.
현재 세계에는 엄청난 양의 리큐어가 있지만 그 중에는 언제나 인기가있는 시대를 초월한 브랜드가 있습니다. 그것은 그들에 관한 것이고이 기사에서 이야기합니다.
아마 레토
아마레 토 (Amaretto)는 아몬드와 살구 씨앗을 바탕으로 한 진한 갈색 갈색 리큐어 목록을 시작합니다. 대부분의 술과 마찬가지로, 그것은 알려지지 않은 약초의 형태로 비밀 성분을 가지고 있습니다.
Amaretto 뿌리는 많은 유명한 리큐어의 출생지 인 이탈리아에 있습니다. 전설에 따르면,이 주류는 Soronno 수도원 중 한 곳에서 벽화를 그린 Madonna의 초상을 묘사 한 모델에 의해 물을 뿌렸다.
이 술은 베니스 근처에있는 무라노 섬에서 유리 구덩이에 의해 발명 된 사각형 병으로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 어둠 속에서도 손이 닿으면 아마 마리토 한 병이라는 것을 알 수 있습니다.
베네딕토 회
강한 주류, 세계의 매우 많은 국가에서 인기가 있습니다. 그것은 사탕무, 꿀, 허브를 기본으로하고 있으며,이 외에도 27 개의 식물이 사용되고 있습니다. 정확한 목록은 물론 알려지지 않았습니다. 이 술은 프랑스에서 1510 년에 발명되었습니다. 병에는 "D.O.M."약자가 있는데, "Lord, Best, Greatest"를 의미합니다. 그건 그렇고, 베네딕토 회령의 모토입니다.
오랫동안이 리큐어의 제법은 없어졌지만, 1876 년에 우리는 확실히 Legrand 리쿠르의 제조법을 배웠고 생산을 위해 회사를 설립했습니다.
큐라 소
이것은 큐라 소 섬의 베네수엘라에서 그리 멀지 않은 곳에서 자란 오렌지 리큐어의 전체 라인입니다. 대부분. 사실, 리큐어의 제조를 위해 이미 아이티 출신의 감귤류를 사용했습니다. 기본적으로이 리큐어는 다양성이 두드러지며 주로 칵테일 제작에 사용됩니다. 칵테일 제작에는 열정이 가득합니다.
쿠앵트로
원래 프랑스 출신의 무색의 강한 술. 단맛과 쓴 맛이 기적적인 방식으로 잘 어울리는 매우 드문 음료. 시음 할 때 먼저 오렌지의 향기를 느낀 다음 얼음처럼 차가워지며 강한 알코올 느낌이옵니다.
그런데,이 음료가 나타날 때, 리큐어 사이에서 미친 경쟁이 있었다. 한때 그는 James Bond를 광고하기까지했습니다. 보시다시피 Cointreau는 경쟁에 견뎌 왔습니다.
드램 부
스니커 위스키를 기반으로 한 천연 리큐어로 벌꿀, 아니스 및 사프란도 포함됩니다. 40 도의 강도에도 불구하고 아주 부드러운 술. 뒷맛은 계피가 분명히 느껴집니다.
Drambuy는 첨가물과 칵테일없이 순수한 형태로 맛있습니다.하지만 우리는 그것을 차게 마시는 것이 좋습니다.
야거 마이어 스터
키릴 어로 된이 리큐르의 이름 철자에 대해서 여전히 모든 사람들이 논쟁 중입니다. Jägermeister 또는 Jägermeister, 또는
뿌리 Jagermeister. 간단히 말해서, 많은 옵션이있을 수 있지만, 모두 소리에 가깝습니다.
이것은 아마도 가장 인기있는 독일 리큐어, 사냥꾼의 진짜 마실 것입니다. 언제나 그렇듯이 술의 정확한 구성은 비밀리에 유지됩니다. 엄청난 양의 다양한 허브가 함유되어있는 것으로 알려져 있습니다.
그건 그렇고, 비현실적 인 충돌 테스트를 통과 한 병은 특별한주의를 기울여야합니다. Jägermeister의 제작자는 이것이 세계에서 가장 강한 유리 병 중 하나라고 주장합니다.
칼루 아
이 멕시코 커피 리큐어를 통과하는 것은 불가능했습니다. Arabica 커피 콩 외에, 그것은 또한 럼과 바닐라의 제일 다양성을 포함한다. 현재 Kahlua 종은 많이 있지만, 전통적으로 특이한 것은이 성분입니다.
Kahlua를 바탕으로 그들은 많은 칵테일을 준비하고 얼음과 우유가 함유 된 순수한 형태로 맛있습니다.
삼부 카
Sambuca는 지금도 주류로 인식되지 않습니다. 오히려, 별도의 종류의 음료로. 물론이 클럽과 바에서 비난을 받는다. 그러나,이 리큐어에 어떤 태도든지를 위해 Sambuca는 Sambuca에 남아 있습니다.
그것의 두드러진 눈에 띄는 아니스 맛, 잘, 그리고이 음료의 아주 원래의 흐름 : 커피 원두와 유리에, 그것은 또한 화재에 설정하고 빨대를 통해 증기를 흡입. 즉, 전체 행사.
그리고, 그런데,이 음료는 아주 고대입니다. 그는 로마의 중세 시대에 나타났습니다. 그리고 술과 마찬가지로 Sambuca는 순수한 형태로 치유 목적으로 만 사용되었습니다.
쉐리슨
이 이중 주류는 많은 사람들의 애완 동물입니다. 병의 한 부분 - 크림 같은, 바닐라, 그리고 - 다크 초콜릿 커피. 그리고 그들은 또한 층에 부어 있습니다. 어두운 부분은 바닥에 남아 있고, 흰색은 크림색입니다.
아주 부드럽고, 즐겁고, 맛있는, 한마디로, 완벽한 리큐어. 특히 숙녀 분들께.
베일리스
그리고 여기 또 다른 인기있는 크림 커피 달콤한 리큐어가 있습니다. Sheridans와 비슷한 점은 아일랜드의 위스키와 크림 같은 것입니다. 음, 한 회사가이 브랜드를 소유하고 있습니다.
WineStreet 매장에서 가장 인기있는 리큐어를 언제든지 구입할 수 있습니다.
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Amaretto는 아몬드의 유쾌하게 쓴 뒷맛과 노트가있는 유명한 이탈리아 리큐어입니다. 신비한 손님의 일종, 오히려 겸손하고 엄격하지만, 모든 겸손에 대해, 눈에 띄지 않을 정도로.
이 특별한 리큐어는 프랑스 코냑 집 중 하나에서 만들어졌습니다. 따라서이 제품은이 회사에서 드물고 대담한 제품이라고 할 수 있습니다.
누가 커피 리큐어를 좋아하지 않습니까? 단맛과 동시에 알콜 중독. 그것도 유용하다고하지만, 여전히 큰 의문에 따라이 의견을 남겨주세요. 확실한 한 가지 확실한 사실은 모든 커피 리큐어가 맛있을 것입니다.
http://winestreet.ru/article/liquor-guide/1339/가장 유명한 리큐어
라틴어로 된 술은 "액체"를 의미합니다. 그러나이 개념에 따라 다른 나라들은 특정 종류의 음료를 의미합니다. 예를 들어, 이탈리아 사람들은 술을 마시면서 모든 술을 술이라고 부릅니다.
술은 달콤하고 독특한 아로마가 함유 된 강력한 알코올 음료입니다. 그것을 만들기 위해, 당신은 과일 주스, 과일 자체, 식물, 아로마, 설탕을 만드는 첨가제가 필요합니다. 에센셜 오일도 여기에 추가됩니다. 일부 제조업체는 설탕을 대체하려고합니다. 이를 위해서는 탄당, 포도당 또는 꿀을 사용하십시오. 대부분의 경우 음료 1 리터 당 100 그램을줍니다. 설탕 그러나 크림의 경우 약 400 그램을 사용하십시오. 에틸 알콜의 경우 각 알콜 용액의 함량이 다릅니다. 하나 또는 다른 술을 포함하는 15-40 %의 알코올이있을 수 있습니다. 음료의 몇도 정도는 외관상으로 결정됩니다. 주류 이외에, 우리 가게에서 당신은 최고의 가격으로 칼바도를 살 수 있습니다.
일반적으로 사진이있는 리큐어의 이름과 가격은 색조, 향기, 맛 ( "바닐라", "오렌지")과 함께 음료를 제공하는 주요 원료를 고려하여 현장에 즉시 표시됩니다. 초기에 만들어진 술은 생산지 ( "Benedictine", "Chartreuse")를 고려하여 불렀습니다.
술 만들기의 역사
그것은 이집트에서 다스린 파라오들과 함께 시작됩니다. 그러나 좋은 주류의 생산에서는 중세 시대에 나타났습니다. 그렇다면 모든 사람들은 "생명의 비약"을 찾아 내고 싶었습니다. 의사, 승려, 연금술사가 진정 최고의 리큐어를 만들기 위해이 작업을했습니다.
일부 카톨릭 수도원은 엘릭서, 혼합물의 도움으로 질병을 치료하기 시작했습니다. 그러나 치료에 기여한 물질의 대부분은 씁쓸했다. 이 때문에 혼합물은 보충제로 꿀을 공급하기 시작했습니다. 이 방법으로 허브 리큐어가 나타났습니다. 그들은 엘릭서라고 불 렸는데, 준비를 위해 매운 향기가있는 첨가제로 다양한 식물을 채취했습니다. 의사들은 끊임없이 실험을했으며 열매와 허브가 함유 된 새로운 조합을 시도했습니다. 그들은 불쾌한 맛을 제거하고 최고의 허브 리큐어의 도움으로 치료 속성을 제공하고자했습니다. 수도원이 도시에서 매우 멀었 기 때문에 기술이 진화했습니다. 그러므로 그 당시에 이미 주문이라는 다양한 전설적인 리큐어가 많이있었습니다. 가장 유명한 주류 베네딕틴. 그는 수도원 질서의 이름을 지었다.
프랑스 인은이 최고의 리큐어가 1510 년에 처음으로 생산되었다고 말합니다. 그러나 또 다른 의견이 있습니다. 가장 맛있는 주류는 1575 년 네덜란드의 한 의료진에 의해 처음 만들어 졌다고 믿어지고 있습니다. 여기서 주요 성분은 커민이었습니다. 그것은 소화를 촉진시킬 수 있지만, 통증 완화를 위해 알코올이 사용되었습니다.
그런 다음 네덜란드는 증류 공정을 제한하는 엄격한 법률을 변경하지 않았습니다. 여기서 다양한 종류의 술은 상업적 목적으로 생산되었습니다. 또한 섬의 카리브해에는 항상 오렌지 색이 많이 수확되었습니다. 이것은 쓴 맛이 나는 특별한 종류의 오렌지로 유럽에서는 매우 인기가있었습니다. 그러나 장거리 노선 때문에 오렌지는 아주 좋은 상태로 도착하지 못했습니다. 부패한 오렌지는 술에 담갔다. 나중에 혼합물은 증류되어서, 설탕은 그것에 던져졌다. 이 방법으로 술 맛은 부드러워졌습니다.
리큐어는 어떻게 만들어 지나요?
유명한 리큐어는 오늘날 많은 곳에서 생산되고 있으며 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 다양한 종류의 주류가 소비자 가이드 북에 언급되어 있습니다. 따라서 그들은 리큐어의 힘과 맛의 특성에 따라 시도 할 관광객을 유혹합니다.
최고의 리큐어를 만드는 기술에는 여러 단계가 있습니다. 알코올성 음료는 두 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 첫 번째 방법은 팅크입니다. 식물, 열매, 과일을 취하여 순수한 알콜에 담근다. 담그면 아직 브랜디를 사용할 수 있습니다. 이러한 프로세스는 때로는 몇 개월 동안 지연됩니다. 그런 다음 혼합물을 여과해야합니다. 꿀이나 설탕이 증류수와 함께 첨가되지만 더 많은 성분이있을 수 있습니다.
달콤한 주류를 만드는 두 번째 방법은 모든 성분을 알코올에 담근 다음 담가 두는 것입니다. 여기까지, 그것은 일주일까지 걸린다. 이 기간 후, 혼합물을 여과하고 증류한다. 최고의 술이 증류되는 동안 음료의 독점적 인 "마음"이 선택됩니다. 그런 다음 설탕은 술에 던져지고 순수한 물이 첨가되어 힘을 감소시킵니다. 현재까지이 기술은 매우 발전되어 있으므로 시럽을 훨씬 빨리 생산할 수있는 방법이 있습니다.
40 도의 리큐어에서는 것이 매우 중요합니다. 모든 리큐어는 지하실에 최대 2 년간 보관하십시오. 그런 다음 음료는 섬세한 맛과 향을냅니다.
리큐어의 제조를 위해 다른 과일을 사용했습니다. 가장 인기있는 것은 블루 베리, 체리, 딸기, 라스베리, 검은 건포도입니다. 그들은 또한 완제품 (과일 주스, 커피, 차)을 사용합니다. 리큐어의 생산은 허브의 사용을 포함하지 않습니다. 때때로 이국적인 원료도 사용됩니다. 예를 들어, 이스라엘 주류 Sabra의 기초는 사막에서 자라는 선인장에서 얻은 알코올입니다. 최고의 리큐어는 초콜릿의 아로마, 쓴 오렌지로 특징 지어집니다.
세계에서 가장 유명한 리큐르
앞서 언급했듯이, 술은 주류의 알코올로만 소비되는 것이 아니라 다양한 칵테일과 요리에 추가 된 재미있는 음료입니다.
1. 크림 리큐어
가장 인기있는 크림 리큐어 중 하나는 Beilis입니다. 그것은 아일랜드 위스키, 바닐라, 크림, 설탕 및 코코아 콩을 기본으로합니다. 이 술은 17 %의 힘을 가지고 있으며, 다른 모든 리큐어를 만든 역사의 창시자이기도합니다. 이제 베일리스는 초콜릿, 캐러멜, 커피 등 다양한 맛으로 발견 될 수 있습니다. 오늘 어떤 상점에서든 베일리스 타입 리큐어를 살 수 있으며, 가격도 그리 높지 않을 것입니다. 가장 맛있는 크림 리큐어, 당신은 Malibu를 살 수 있습니다 - 이것은 최고의 가격으로 우리에게서 코코넛과 함께 럼에 따라 크림 리큐어입니다.
아마 룰라 (Amarula)는 캐러멜 풍미로 탁월한 맛을 지닌 맛있는 리큐어 중 하나입니다. 그것은 marule의 과일 - 코끼리 나무에서 생산됩니다. 이 주류의 상징은 코끼리 그 자체로 음료의 라벨에 그려져 있습니다.
Sherief는 아일랜드 주류의 또 다른 유형이며, 즉시 선반에서 볼 수 있습니다. 그것의 특별한 다름은 2 조각 병 (1 개의 단면도는 바닐라와 크림 같은 혼합물 및 두번째 커피 및 초콜렛을 포함한다)에서 배달된다이다. 이 2 색 주류는 또한 이중 흑색과 백색 주류로 알려져 있습니다. 더하여, 지금이 종의 아이랜드 장과 리큐어는 또한 판매 중이다.
2. 강한 리큐어
가장 인기있는 것은 허브와 꿀을 기본으로 만들어진 베네딕트입니다. 이 유형의 높은 요새는 40 %입니다. 허브에 함유 된이 강력한 리큐어는 순수한 형태의 얼음으로 마셔지며 칵테일에 추가되고 맛있는 칵테일을 만들어냅니다.
Berenfang은 거대한 양의 꿀, 계피 및 레몬 향을 함유 한 독일 술입니다. 추운 곳에서 보관소에 보관하면 설탕처럼 설탕을 넣을 수 있습니다.
에스토니아 리큐르는 "Vana 탈린"으로 어두운 갈색을 띤다. 그것은 럼, 바닐라, 감귤류 오일, 계피 등을 기본으로합니다. 이 유형의 리큐어의 강도 또한 다릅니다 (40 ~ 50 %). 칵테일은 커피에서 만들어지며 얼음을 첨가하여 깔끔하게 마신다.
중간 강도 리큐어
네덜란드어 계란 리큐어는 "변호사"로 간주되며 섬세한 노란색 음영이 있습니다. 그것은 달걀 노른자가 첨가 된 설탕, 우유, 포도 브랜디로 만들어졌습니다. 그러므로 그것의 아름다운 색깔. 술의 강도는 14 ~ 20 %입니다.
다양한 향신료로 만든 아마 레토 (Amaretto)는 아몬드를 원료로하기 때문에 진한 갈색을 띄게됩니다. 음료의 강도는 21-27 %입니다. 그것은 종종 칵테일 첨가제로 사용됩니다.
세계에서 가장 값 비싸고 엘리트 주류는 "D' Amalfi Limoncello Supreme"입니다. 그리고 음료에는 4 개의 다이아몬드로 장식 된 병이 들어 있기 때문에 그 중 3 개는 12 캐럿이고 가장 큰 것은 18.5 캐럿입니다. 이 리큐어는 상쾌한 향기로 1 학년에 속합니다. 이 음료의 비용은 4,360 만 달러입니다. 가장 흥미로운 점은 음료수가 두 장으로 만들어 졌다는 것입니다. 병 중 하나는 영국 귀족이 소유하고 두 번째 병은 여전히 판매 중입니다. 그리고 지금까지는 아직 구매자를 찾지 못했습니다.
이들은 세계적으로 유명한 주류가 아니며 목록이 상당히 크고 상점 선반에 다양한 종류의 리큐어 (크림색, 민트, 허브, 유제품 및 다른 맛있는 옵션)를 자주 볼 수 있습니다.
주류 소비
지난 세기에 관해 이야기한다면, 대부분의 알코올 감정가들은 점심 시간에 맛있는 리큐어를 소비했습니다. 지금까지 가장 이상한 리큐어조차도 식사 전에 또는 손님이 식사를 한 후에 제공됩니다. 강한 리큐어는 aperitif 또는 digestif의 역할을한다. 후자는 식사가 끝난 후 더 나은 소화를 촉진시키는 음료입니다.
보통 우리 웹 사이트의 페이지에서 찾을 수있는 비싼 주류는 숙녀를위한 음료로 간주됩니다. 최고의 여성용 리큐어는 멋진 아로마와 달콤한 뒷맛을 혼합하기 때문에 인류의 약한 부분을위한 완벽한 음료입니다. 얼음, 물, 순수한 형태로 여러 가지 방법으로 사용할 수 있습니다.
맛있는 저렴한 리큐어는 일종의 첨가제이므로 소량으로 마셔야합니다. 여성을위한 맛있는 리큐어를 실내 온도에 있어야합니다. 그들은 추위에 저장되지 않습니다. 왜냐하면 그들은 자신의 투명성과 그늘을 잃을 수 있기 때문입니다.
오늘날 다양한 리큐어가 다양한 칵테일을 준비하는 데 사용됩니다. 취향이 다른 수 많은 엘리트 리큐어가 만들어집니다. 또한, 세계 최고의 리큐어는 칵테일에 특정 색을 부여하고 맛으로 포화시켜 음료 자체를 부드럽게 만듭니다. 칵테일에 몇 가지 알콜 음료를 혼합해야 할 때 다른 리큐어가 사용됩니다.
최고의 사진 리큐어는 술 마시기 위해뿐만 아니라 사용됩니다. 그들은 제과가있는 경우에는 대체 할 수 없습니다. 맛을 위해 크림, 컵케익 반죽, 케이크, 사탕에 첨가됩니다. 세계에서 가장 유명한 리큐르조차도 소스, 젤리, 아이스크림, 젤리, 조림 등의 준비에 훌륭한 추가 품목으로 간주됩니다.
쓴 맛이 나는 아이스크림에 술 한 잔을 더해보십시오. 이것은 드물지만 맛은 놀라 울 것입니다. 그것의 가치가있는 가치!
이름의 목록이 점점 길어지는 리큐어는 매년 증가하고 있습니다. 그들은 다양한 취향, 색조 및 향기로 놀라움을 선사합니다.
리큐어 외에도 많은 허브, 씨앗, 아로마 오일의 아로마로 구성된 독특한 "발삼 식"아로마가있는 향유를 구입할 수 있습니다.
http://wine-shopper.ru/blog/interesnoe-ob-alkogole/likery/친애하는 리큐어 및 그들의 특징
리큐어는 아늑하고 여유로운 오락을위한 이상적인 음료입니다. 이 알코올의 엘리트 브랜드는 꽤 비싸지 만 그로부터 파생 된 즐거움도 비교할 수 없습니다.
리큐어는 왜 비싼가요? 어떤 브랜드를 시도해야합니까?
최고의 리큐어 비용에 영향을주는 것은 무엇입니까?
먼저 "리큐어가 무엇인지"알아 내야합니까? 이것은 설탕, 향료 첨가제, 식물 추출물, 과일 및 주스, 에센셜 오일을 사용하여 생산 된 고급 달콤한 음료입니다.
종종 설탕 대신 꿀, 포도당 및 탄당이 사용됩니다. 알코올 강도는 10도에서 40도까지 다양하며 경우에 따라 높아질 수도 있습니다. 주류는 위스키, 럼, 브랜디, 브랜디입니다. 당연히, 기초가 더 좋을수록, 맛있는 리큐르와 더 높은 가격.
생산 기술은 최종 제품의 맛뿐만 아니라 미래 가치에도 영향을 미칩니다. 두 가지 방법으로 음료를 만드십시오 - 연 마와 증류, 노출.
Maceration은 알코올, 와인 또는 브랜디에 재료를 담그고 여과 한 뒤합니다. 이것은 몇 달 동안 지속되는 긴 프로세스입니다. 특정 강도를 얻으려면 물 또는 알코올이 추가됩니다.
두 번째 것은 더 복잡합니다. 그 이유는 담그기 외에도 혼합물을 증류하여 필요한 분수를 분리하기 때문입니다. 다음은 요새의 조정이며, 음료는 셔터 속도로 보내집니다. 최고의 브랜드, 따라서 더 비싼, 향기와 맛으로 포화 오크 배럴에서 노화됩니다.
어떤 리큐어가 거기에 있고 비용에 영향을 미치나요? 약초, 과일, 쓴 맛, 향이 나는 맛, 매운맛 또는 위스키와 같은 리큐어가 있습니다.
제조법의 독창성, 재료의 자연 스러움, 음료 자체의 부드러움 및 Jägermeister와 Becherovka의 치유 속성과 같은 특별한 특성은 모두 알코올 자체의 인기와 그것이 얼마나 비쌀지에 영향을 미칩니다.
값 비싼 리큐어 브랜드의 평점
가장 맛있는 리큐어의 이름은 무엇이며, 비용은 얼마이며, 힘과 구성은 무엇입니까?
아드보카트 드 카이퍼
알코올 비용 - "변호사"- $ 15에서 $ 20까지 다양합니다. 그것은 강하지 만 15 °에 불과합니다. 아드보카트의 일관성은 계란 노른자, 꿀, 브랜디로 만들어져 두껍습니다.
주요 성분 인 아드보카트 (Advocaat) 덕분에 노란색 크림색이 얻어집니다. 아로마는 바닐라로 포화되어 있고 맛은 유쾌한 크림 같은 질감을 가지고 있으며 보온 효과가 있습니다.
De Kuyper 회사 자체는이 술 생산의 세계적인 선두 주자로서 300 년 이상의 역사와 완벽한 명성을 자랑합니다.
베일리스 오리지널
아일랜드의 다른 대표. 가격 - Baileys - $ 20-25이며, 요새는 17 °입니다.
이 megapopular 알코올은 아일랜드 위스키, 크림, 바닐라, 설탕 및 코코아 콩을 기본으로합니다. 향기 "Beyliz"는 크림과 카라멜, 초콜렛과 바닐라가 가득합니다. 맛을 봉투와 즐거운 온난 효과를 제공합니다.
비싼 음료의 제조법은 "Bailez"가 출현하기 전에 강한 위스키와 연질 크림을 균질의 덩어리로 결합 할 수 없기 때문에 신비가 남아 있습니다.
알코올에는 방부제가 포함되어 있지 않지만 자연 보존제 인 아이리시 위스키 덕분에 2 년간 보관할 수 있습니다.
Frangelico 헤이즐넛 리큐르
이 비싼 알콜의 고향은 이탈리아, 피에몬테 (Piedmont) 지역입니다. 비용은 20-30 달러입니다. 요새는 20 °입니다.
- "Franzheliko"- 황금색이며, 아로마는 헤이즐넛의 강도와 음표가 다릅니다. 우아한 맛은 바닐라, 구운 견과류, 초콜렛, 딸기의 음표로 가득합니다.
Frangelico는 전세계에 알려진 프리미엄 음료입니다. 그 이름은 17 세기에 피에몬테 (Piedmont)에서 살았던 은둔자 승려의 전설과 관련이 있습니다. 그의 이름은 "천사의 형제"를 의미합니다.
아마 레토 디 사론 노 오리 지날
- "Amaretto"- 약 $ 30의 평균 가격. 음료는 매우 유명합니다. 국토 비싼 술은 이탈리아이고, 요새는 28 °입니다.
아마 레토는 아몬드와 바닐라, 다양한 허브와 매운 향신료로 만들어집니다. 전설에 따르면, 그는 Giovanni Rein의 노력으로 Saronno의 작은 마을에서 3 세기 전에 나타났습니다.
요리 조리법은 비밀로 유지되며 Rein 가족에서 대대로 이어집니다.
갈리아노
"Galliano"청산인의 비용은 약 30-35 달러입니다. 그것은 1896 년에 만들어졌습니다.
알콜로 바 카리 (Arturo Vacari)의 창시자는 이탈리아의 영웅 인 갈리아노 (Galliano)에게 증류와 술을 마시는 주인이었다.
Galliano의 생산 공정은 매우 복잡하며 여러 번의 침연 및 증류가 필요합니다.
알콜 중독 30 °. 황금색 음료수는 바닐라, 커피, 육두구, 초콜릿 및 토피의 놀라운 향기를 제공합니다. 맛은 풍부하고, 부드럽고 달콤합니다.
Drambuie
앰버 - 골드 알콜 35 달러. 매우 힘든 - 40 °.
스코틀랜드에서 생산 된 최고급 비싼 위스키는 적어도 15 년 이상 숙성 된 꿀과 허브뿐입니다.
맛 - "Drambuie"- 동시에 복잡하고 우아합니다. 꽃다발은 꿀, 육두구, 산 허브, 정향을 느낍니다. 마무리는 약간 건조하고, 계피와 다양한 허브가 적혀 있습니다.
Benedictine D.O.M.
35-40 달러의 프랑스 리큐어와 40 도의 요새.
이것은 이미 500 년 된 프랑스의 전설적인 술입니다. 그것은 베네딕토 회 승려 Don Bernardo Vincelli에 의해 만들어졌습니다.
놀라운 알코올을 만드는 비밀은 밝혀지지 않았습니다. 주니퍼, 멜리사, 백리향, 고수풀, 레몬, 알로에, 꿀, 다질, 계피 및 기타 여러 성분이 포함되어있는 것으로 알려져 있습니다.
음료를 만드는 과정은 매우 복잡하며 2 년 동안 지속됩니다. 대부분 오크 배럴에서 숙성됩니다.
"Bendectin"의 색은 호박색이며, 냄새는 감귤류의 노트와 샐비어의 노트가 새롭고 향긋합니다. 맛은 다각적이며 점차 허브와 향신료로 열립니다.
라이 코 43 Cuarenta Y Tres
스페인 최초의 알콜로 40 달러에 구입할 수 있습니다. 너무 강하지도 않아 - 31 °.
라이코 43은 황금빛 황색 그늘을 가지고 있습니다. 아로마는 과일과 크림색의 노트, 바닐라, 럼, 감귤 향이 가득합니다. 맛은 부드럽고 감귤, 구운 사과 및 말린 허브의 힌트가있는 바닐라입니다. 과일 맛이 오래갑니다.
아일랜드 안개
아일랜드에서 온 술. 가격은 45 달러입니다. 음료의 강도는 35 °입니다. 중세 시대에 술 제조법이 재창조되었습니다.
"Irish Mist"는 고품질 Tullamore Dew 위스키, 꿀, 허브로 구성되어 있습니다. 소화제로 사용하는 것이 가장 좋습니다.
음료의 색은 붉은 색조로 황금색입니다. 맛은 균형 잡혀 따뜻하고, 꿀, 향료, 다크 초코렛 및 허브 노트가 있습니다. 마무리는 길고 달콤합니다.
Chartreuse Verte
매우 강한 리큐어 - 55 °. 비용은 50 달러에서 60 달러로 다양합니다. 비싼 술은 프랑스의 한 수도원에서 만들어졌습니다.
그것은 모든 재료가 130 가지가 넘고 포도주에서 얻은 알콜에 적셔 져 있다는 점이 다릅니다. 이것은 자연적인 과정에서 녹색을 띄는 세계 유일의 알콜 중독자입니다.
La Grande Chartreuse의 승려 2 명만이이 주류의 재료를 혼합하는 데 적합한 비율을 알고 있습니다. 그들은 또한 배럴에서 노화를 모니터링합니다. 음료 - "Chartreuse"- 오후에는 차가워 져야합니다.
만다린 나폴레옹
친애하는 프랑스 리큐르. 전설에 따르면 나폴레옹 1 세 덕분에 나타났습니다. 오후에는 코냑을 마시고 싶었는데, 보통 코코넛을 귤에 적셨습니다.
Price Mandarine Napoleon은 70 달러입니다. 꽤 힘든 - 38 °. 시칠리아와 스페인 산 감귤의 껍질에서 그것을 준비하십시오. 이 특별한 과일의 껍질에는 음료에 특별한 성격을주는 놀라운 맛과 표현력이 있습니다.
또한 6 년 이상 숙성 된 최고의 코냑 정신, 허브 및 향신료가 포함되어 있습니다. 알코올은 적어도 2 년 동안 오크통에서 숙성됩니다.
그랜드 마르니에 퀴브 뒤 센 테니 에르
150 개국 이상에서 공급되는 가장 세련된 프랑스 리큐어. 그것의 비용은 80에서 100 달러까지 다양하다.
Cuvée du Santener는 브랜드의 100 주년을 기념하여 창안되었습니다. Grand Marnier는 1927 년에 설립되었습니다. 프랑스의 희귀 비싼 코냑과 오렌지, 향신료 및 특수 비밀 성분 인 그랜드 마니 에르의 보완 물입니다.
다른 유명한 리큐어와 마찬가지로, Cuvée du Santener는 프랑스 오크 배럴에서 몇 년 동안 숙성되었습니다. Cuvee du Centenaire의 요새는 40 °입니다. 앰버 음료는 오렌지 껍질, 참나무, 바닐라 향이 나는 향긋한 향기가납니다.
맛은 균형 잡혀 부드럽고 말린 과일, 진저 브레드, 호두 및 향신료가 들어 있습니다.
좋은 품질과 쾌적한 맛은 항상 비용이 필요하지만, 당신이 얻는 즐거움은 비교할 수 없습니다. 기억해야 할 유일한 것은 과도한 양의 술을 마신 가장 비싼 술조차도 건강에 해롭다는 것입니다.
http://gradusinfo.ru/alkogol/likery-i-nastojki/dorogie-i-ix-osobennosti.html세계 10 대 최고의 리큐어
오늘, 우리는 당신에게 당신의 숙녀 또는 친구들과 함께 그들 중 하나를 시도 할 수 있도록, 세계에서 10 최고의 리큐어에 대해 알려드립니다. 아니면 어쩌면 하나조차도 - 도대체 농담하지 않는 것! 당신이 미친 파티에서 휴식을 취하고 즐거운 대화를하기 위해 조용한 저녁을 보내고 싶다면 주류가 저녁에 가장 잘 어울릴 것입니다. 이것은 측정되고 아늑한 취미를위한 음료입니다. 물론, 술은 값싼 기쁨이 아닙니다. 그들 중 일부는 꽤 많은 돈을 벌어 들여야 만합니다. 다른 사람들은 꽤 적당합니다. 그들의 가격은 천 루블 한도 내입니다. 욕심을 먹지 마라, 친구, 때로는 좋은 부자가되는 음료를 먹기 좋다.
1. 그랑 마니에 쿠베 듀 센트 (Grand Marnier Cuvée du Cent) Cinquantenaire (그랜드 마르니에 쿠베 특별 생 센 칸트 너)
카테고리 : 과일.
제조업체 : 프랑스.
가격 : 7000 루블.
요새 : 40도.
이 신성한 만병 통치약이 등급의 첫 번째 줄에 위치하고 있으며 가치가있는 것은 당연합니다! 이 모든 것은 희귀 품종의 50 세 코냑으로 만들어 졌기 때문입니다. 그리고 이것은 브랜디가 아닌 코냑이 아니라 프랑스 최고의 포도 재배 지역 인 Grande Champagne입니다. 또한, 술의 구성 야생 열대 과일의 본질과 물론, 제조 업체는 엄격한 자신감을 유지하는 비밀 재료가 포함되어 있습니다. 음료의 모든 구성 요소는 적절한 비율로 혼합되며, 그 후에 술은 양호한 오크 배럴에서 3 년간 보관됩니다. 그리고 그 후에, 그런 고급 스러움에 7 천 달러를 지불하지 않는 방법!
술은 오랜 친구들을 만나고 여유롭게 대화를 나누기에 적합합니다. 실제로, 당신은 당신의 숙녀에게 40도 음료를 제공하지 않을 것입니다!
2. Sovrano Limoncello
카테고리 : 과일.
제조업체 : 뉴질랜드.
가격 : 900 루블.
요새 : 28도.
가장 인기있는 과일 리큐어 중 하나. 마치 음료의 레몬 맛이 현저하다는 것을 암시하는듯한 이름입니다. limoncello는 원래 이탈리아 리큐어 였지만,이 음료는 뉴질랜드의 국가적 자부심을 상징합니다. 주의 깊은 마시는 의식에는 매우 중요한 점이 있습니다. 차가운 술을 마셔야합니다. 더 차가워 질수록 - 그것을 과용하는 것을 두려워하지 마십시오! 전통적으로, 리모콘 첼로는 미리 고정되어 있고 벽이 얇은 얼음층으로 덮여있는 매우 작은 작은 유리에 붓고 있습니다.
이 청남은 사랑하는 사람과 함께 평가받을 수 있습니다. 그의 요새는 평균적이며 맛은 즐겁고 과일 같아요. 소녀는 그것을 좋아해야합니다.
3. Dancing Pines 증류소의 Chai Liqueur
카테고리 : 매운.
제조업체 : 미국.
가격 : 1500 루블.
요새 : 30도.
이 술은 러시아, 형제, 그리고 아주 헛되이 일반적이지 않습니다! 당신 앞에는 댄싱 파인 증류주 리큐어 중 가장 인기있는 음료가 있습니다.이 인기는 음료의 맛이 절대적으로 독특하다는 사실 때문입니다. 이 리큐어의 생산 기술은 Tea (Chai)라고 불리는 차의 전설적인 다양성이 만들어 낸 것과 유사합니다.이 말장난에 당황하지 마십시오. 리큐어의 제조를 위해 선택된 검은 잎 차와 5 개의 향신료를 사용했습니다 (물론 제조 회사는 침묵합니다).
부모님과 함께 술 마셔도 돼! 그리고 그것은 아주 잘, 진실한 가족 모임을 - 거의 가족의 차 파티, 아마도 약간의 하드 코어로 만듭니다.
4. 삼부 카 몰리나리
카테고리 : 초본.
제조자 : 이탈리아.
가격 : 800 루블.
요새 : 38도.
이 주류의 이름을 결코 들어 본 적이없는 사람은 거의 없습니다! 그는 매우 인기가 있습니다. 바로 그걸 마시고, 그것에 따라 칵테일을 만들고, 뜨거운 카 띠야 삼부 쿠는 말할 것도없이 죄가 있습니다. 이제 왜 그녀가 그런 가명을 사용했는지 이해하게됩니다! Sambuca- 아니 스와 이탈리아어 리큐 어. sambuka를 마실 수있는 방법은 많습니다. 가능한 한 차게 마시면됩니다. 그렇지 않으면 말뚝에 불을 지르고, 화상을 입어 보충하고 마시거나, 이탈리아의 주류처럼 커피를 마실 수 있습니다. 행복, 건강 및 부를 상징하는 말뚝의 바닥.
이렇게 sambuca가 당에 대하 이상적이다 일어났다. 그래서 주말에 당신과 당신의 친구들이 여전히 당신을 도울 삼부 카에서 완전히 벗어날 계획이라면!
5. Merlet의 Péche Peach 스프
카테고리 : 과일.
제조업체 : 프랑스.
가격 : 775 루블.
요새 : 18도.
당신은 이미 이름에서 알 수 있듯이,이 술은 복숭아 풍미가 있습니다. 그리고 화학 복숭아 향이 아니라 진짜 과일! 또한, 음료는 매우 즐거운 향기가 있습니다. 주의, 아주 감미 롭다! 그러므로 그것을 순수한 형태로 마시는 것은 모든 형제가 감히하지 않을 것입니다. 그러나 칵테일을 만드는 것이 또 다른 문제입니다.
그것을 마셔 라. 물론, 당신은 숙녀가 필요하다. 그리고 맛과 그의 요새는 적절하다. 아니면 단순히 그녀에게 술 한 병을 선물 할 수 있습니다. 친구와 평가 해보고 자신과 얼마나 잘 지내는지 이야기 해보십시오. 비록... 모두가 약점을 가지고 있습니다. 누가 그처럼 극도로 훌륭하고 사치스러운 리큐어를 마시고 싶어하는지 누가 너를 심판 할 것인가?
6. 그랑 마니에 쿠베 데 센 테나 레 오렌지 (Grand Marnier Cuvée du Centenaire Orange)
카테고리 : 과일.
제조업체 : 프랑스.
가격 : 3900 루블.
요새 : 40도.
1880 년 루이 - 알렉산더 마르 니어 라포스톨 (확실히 한 가지 더 미식가이자 맛있는 주부)이 고귀한 코냑을 토대로이 음료를 만들었습니다. 그는 독특한 하이라이트 - 야생 오렌지의 신랄한 맛 - 우리가 익숙한 슈퍼마켓의 오렌지 과일이 아니라 카리브 해 녹색 감귤류 과일을 소개했습니다. 좋아, 그래? 그런데이 술은 다양한 칵테일에 추가됩니다 (예 : 잘 알려진 "B-52").
아버지와 저녁에 대화 할 때 그런 심각한 문제를 피하는 것이 좋습니다. 이것은 심각한 성인 남성을위한 강력하고 신랄한 남성 음료입니다.
7. Créme C2 de Cassis Saintonge Boisée 머틀의 블랙 커런트
카테고리 : 베리.
제조업체 : 프랑스.
가격 : 780 루블.
요새 : 40도.
이 리큐어에는 음소거 된 침엽수 노트가있는 검은 건포도의 집중된 맛이 있습니다. 오히려 흥미롭고 풍성한 맛을 지니고 있으며, 맛이 좋으며 입천장에 리큐어를 불어 넣습니다. 음료는 장과 장한 뒷맛이 있습니다. 이상한, 특이한 선택 - 아마 그에게서 많은 것을 기대하지 않으면, 당신은 당신이 그것을 얼마나 좋아하는지 놀랄 것입니다.
그런 음료는 졸업생 회의에서 마시기에 이상적입니다. 그것은 모든 사람들을 감정적 인 향수를 불러 일으키며, 저녁은 칭찬을 초월합니다. 그리고 할아버지와 함께 할머니에게 그런 부의 병을 줄 수도 있습니다. (그런데 다음 번에 생일을 위해 그들에게 무엇을 줄지 고 고민하지 않아도됩니다.) - 겨울에는 차에 보태게하십시오.
8. 베일리스 오리지널 아이랜드 크림
카테고리 : 크림.
제조업체 : 아일랜드.
가격 : 800 루블.
요새 : 17도.
아마도 바닐라, 설탕, 코코아 콩을 첨가 한 아이리쉬 위스키와 크림을 기본으로 만든 모든 시간 중 가장 유명한 리큐어 중 하나 일 것입니다. 매우 달콤하지만 즐거운 술, 크림 주류 중 하나.
"베일리스"는 여학생부터 할머니까지 모든 연령층의 숙녀를 매우 좋아합니다. 여기 그들과 마실 것. 당신의 여자 친구가 정교하고 세련되면 "Beyliz"로 대우하십시오 - 그녀는 해동 할 것입니다. 당신의 어머니도이 음료를 잘 먹을 것입니다. 예를 들어, 내 베이틀리 병은 항상 내 사이드 보드에 저장되어있어서 커피에 자신의 기분을 더합니다.
9. 캄 파리
카테고리 : 초본.
제조자 : 이탈리아.
가격 : 800 루블.
요새 : 28도.
인기를 얻은 이탈리아에서이 음료는 유명한 "Limoncello"보다 앞서 있습니다. 그것은 씁쓸하고 매운 맛과 밝은 붉은 색을 가지고 있습니다 - 흥미로운 조합이 아닙니까? 음료의 맛은 복잡합니다. 그는 딸기, 포도, 꿀, 감귤류, 견과류를 제공합니다. 그래서 당신은 그것을 알아낼 수 없습니다. 당연히, 조리법 "Campari"는 엄격한 자신감을 가지고 있습니다. 음료는 향기로운 허브와 감귤류의 팅크로 만들어지며 설탕 시럽과 물이 첨가됩니다. 아무리 많은 성분이 만들어 지는지 정확히 알지 못합니다. 40 ~ 68 개의 다른 숫자가 호출됩니다.
그녀가 변덕스럽고 결정적이며 모험을 두려워하지 않으면 당신이 선택한 것을 가지고 마셔야합니다. 음료는 아주 강하지 만 매우 흥미롭고 열정적입니다. 그들이 뜨거운 이탈리아에서 너무나 좋아하는 것은 당연합니다.
10. 제 게르 마이스터
카테고리 : 초본.
제조업체 : 독일.
가격 : 800 루블.
요새 : 35도.
우리 목록에있는 유일한 리큐어, 페 틱틱 독일에서 생산되었습니다. 이름은 말 그대로 "고위 사냥꾼"으로 번역됩니다 - 이것은 음료의 즐거운 생약 맛과 직접적으로 관련됩니다. "Jägermeister"의 구성에는 최대 20 개의 다른 식물, 뿌리 및 나무 껍질이 포함됩니다. 음료는 바로 마실 수있는 것으로 간주되기 전에 일년 내내 마셔집니다. 이 기간의 절반 인 "Jaegermeister"는 오크 배럴에서 보낸다. 아주 차갑게 마셔야하고, 한 잔 만 마셔야합니다. 우아한 레이블 디자인에 주목할 가치가 있습니다.이 멋진 사슴은 무관심한 사람을 남겨 두지 않을 것입니다.
누가이 멋진 술을 마십니까? 네, 당신이 원하는 누구와 함께! 그것은 유기적으로 모든 회사에 적합하며 가족과 친구들 모두에게 똑같이 잘 받아 들여질 것입니다.
가장 인기있는 리큐어 및 아페리티프
술취하고, 달콤하고, 휘발성이며 향긋한 리큐어와 아페리티프는 오랫동안 치료 적 가치를 잃어 왔습니다. 오늘은 그들을 즐겁게 마셔 라. 이러한 알코올성 음료의 그룹은 매우 많지만, 오랜 역사와 세계적인 명성을 지닌 브랜드 인 "aksakals"가 있습니다. 우리는 그들에 대해 이야기하기를 제안합니다.
캄 파리 (Campari)와 아 페솔
세계에서 가장 인기있는 아페리티프의 저자는 이탈리아 사람입니다. 음료는 색상, 맛, 향기가 매우 비슷합니다. 둘 다 엄청난 양의 허브가 들어있는 고전적인 쓰라림이며 그 제조법은 가장 엄격한 비밀에 보관됩니다. 그러나 2004 년 Campari Group이 Aperol 브랜드를 구입할 때까지 각각 다른 경로를 사용했습니다.
캄 파리 주류는 1860 년에 60 년 먼저 등장한 이래로 "형"으로 간주됩니다. 국토 안식일 - 이탈리아 피에 몬테에있는 노바라시. Aperol은 Barbieri 형제를 발명했습니다. 그것은 1919 년 파도바에서 일어난 일입니다.
쓴 맛의 향기와 맛의 기초는 특별한 지중해의 오렌지 (쓴 맛)와 지역 치유 허브와 향신료의 주입으로 이루어져 있습니다. 눈에 띄는 루비 색을 내기 위해 천연 색소 카민이 착색되기 전에 인공 유도체를 사용합니다. 이러한 리큐어를 비교하려면 "Campari"가 더 밝고 포화 상태이며 강합니다. 알코올 함량은 Aperol에서 11-15 %에 비해 28 %에 달합니다.
뚜렷한 단맛이 서서히 쓴 노트에 느리게 전달되는 방식을 좋아한다면, 긴 후춧가루로 변하면서 순수한 형태로 리큐르를 아페리티프로 사용할 수 있습니다. 그들은 작은 리큐어 유리로 그것을 제공하고 한 번에 20-30 ml 이상을 마시라고 권장하지 않습니다.
그러나 Aperol과 Campari는 칵테일의 구성 요소로서 전 세계적으로 명성을 얻었습니다. 여기 남동생이 인기있는 세 사람을 따라 잡았습니다. 유명한 "Spritz"와 이탈리아 "Prosecco", 쓰라린 "Aperol"그리고 소다는 최고의 여름 상쾌한 칵테일 중 하나로 여겨집니다. 더 강한 캄 파리는 네그로 니 (Negroni)와 아메리카노 (Americaano)와 같은 소화 칵테일을 잘 먹습니다.
Aperol spritz - 브랜드 음료 회사 Campari Group
말리부
캐리비안 스타일의 여름 파티를 원한다면 값싼 열대 향 주류가 술집에 있어야합니다. 이 가족의 유명한 대표자는 유명한 Malibu입니다.
음료의 발상지는 바베이도스 섬으로 지난 세기 80 년대에 생산되기 시작하여 지역 특유의 이국적인 문화에 대한 관광객의 요구를 충족시키기 위해 노력했습니다.
리큐어의 기초는 코코넛과 코코넛 밀크의 말린 펄프로 맛을내는 벗겨지는 백색 바베이도스 럼입니다. 단맛을 추가하기 위해 설탕을 첨가하고 완제품을 여과합니다. 코코넛의 맛과 아로마가 돋보이는 21-24 %의 힘으로 깨끗하고 매우 단 음료를 즐겨보십시오.
퓨어 "말리부"는 디저트, 커피, 아이스크림으로 제공됩니다. 작은 잔에서 천천히 마시면서 모든 것을 맛보십시오. 흐름 온도 - 8-10 ° С.
코코넛 리큐어로 가장 인기있는 칵테일은 Pina Colada입니다. 집에서 그것을 만들기 위해 말리부와 흰 럼의 동등한 부분을 섞고 얼음을 넣고 파인애플 주스를 최적의 강도로 희석하십시오.
전통적인 코코넛 버전 외에도 망고, 바나나, 열매 과일 및 기타 열대 과일로 맛을 낸 "말리부"를 생산합니다.
"베일리스"
현재 모든 리큐어 크림의 원형 인 Baileys의 역사는 1974 년 Dublin에서 David Dand가 뛰어난 재료 인 훌륭한 아일랜드 위스키와 맛있는 크림을 결합하려고 시도했을 때부터 시작되었습니다. 전 세계적으로 인정 된 독특한 술을 만들기 위해 3 년간의 실험이있었습니다.
원래 "베일리스 (Baileys)"는 커피 맛으로 착색 한 고품질의 아일랜드 식 삼중 증류 위스키와 섬세한 버터 크림을 혼합 한 것입니다. 음료의 강도 - 17 %. 리큐어 크림이 예기치 못한 인기를 얻자 초콜릿, 바닐라, 카라멜, 헤이즐넛으로 맛을 낸 버전을 만들기 시작했습니다.
실제로 "베일리스"는 이미 칵테일이므로 순수한 형태로 즐길 수 있습니다. 상온에서 음료수, 과일, 초콜렛, 아이스크림, 커티지 치즈 디저트가있는 리큐어 글라스에 드십시오. 그것은 digestif로 식사를 완료하는 데 좋습니다.
Beilis와 마찬가지로 칵테일은 부드럽고 장난스럽고 숙녀 관객의 사랑을받습니다. 학위를 낮추려면 리큐어가 차가운 커피, 초콜릿, 우유와 혼합됩니다. 음료를 더 강하게 만들려면 알콜 중독성 물질 인 보드카, 럼을 첨가하십시오.
맛과 질감면에서 "Beilis"는 다른 아일랜드 크림 리큐어 인 "Sheridan"과 잘 어울립니다.
아마 레토
가장 오래된 브랜드 중 하나 인 Disaronno Amaretto의 이야기는 전설로 시작됩니다. 르네상스 예술가 베르나르 디노 루이니 (Bernardino Luini)는 사롱 노 (Saronno)의 아름다운 주점에서 선물로 맛있는 아몬드 맛의 음료를 선보였습니다.
수세기 동안 호박 주류는 20 세기 초반 조반 주인의 조리법을 신중하게 보존 한 조반니 레이나 (Giovanni Reina)의 가족이 주류 제조를위한 최초의 기업을 설립하지 않을 때까지 지역의 랜드 마크였습니다.
Amaretto는 밝고 달콤하며 아주 강한 음료입니다. 브랜디로 만들어졌으며, 아몬드와 살구 커널 추출물과 설탕 시럽으로 달게되는 증류 액을 맛 내기. 얼음 조각으로 채워진 유리에 차가운 음료를 마시는 것이 가장 좋습니다.
"Amaretto"는 디저트 및 베이킹 용 향료로 널리 사용되며 크림, 아이스크림, 초콜릿, 커피 리큐어와 잘 어울립니다. 아몬드 풍미를 지닌 칵테일의 고전적인 버전 - "대모"와 "대부". 처음에는 보드카와 술을 똑같은 부분에서 가져 와서 얼음으로 가득 찬 유리에 섞습니다. 두 번째로는 보드카 대신 스카치를 사용합니다.
1971 년, 검은 코르크 "Amaretto"가 불균형 적으로 유명한 사각형 병이 부어졌습니다.
"칼루"
알코올과 커피가 마음에 들면 칼루 리큐어를 구입하는 것이 좋습니다. 고국의 커피는 멕시코 다. 따라서 최고의 럼과 커피 추출물을 사용하여 바닐라의 섬세한 향기로 혼합물을 음영 처리하는 것은 놀라운 일이 아니다.
1936 년 이래로 술 "칼루아"를 생산했습니다. 이 기간 동안이 제품은 전 세계 소비자들에게 인기를 얻었으며 현재는 가정뿐만 아니라 유럽에서도 생산되고 있습니다. 덴마크 회사 Peter Heering이 적절한 라이센스를 취득했습니다.
음료는 진한 갈색과 부드러운 일관성이 특징입니다. 매우 달콤하고 강하지 않으며 (36 %) 믿어지지 않는 커피입니다. 술은 차게되거나 뜨거운 커피에 담겨 제공됩니다. 그리고 첫 번째와 두 번째 경우에는 크림을 위에 올려 놓고 계피로 뿌릴 수 있습니다.
가장 유명한 칵테일은 "Kalua"- "Black Russian". 그것을 만들기 위해 얼음 조각으로 바위 한 잔을 채우고 50ml의 보드카와 25mm의 Kurlua 리큐어를 위에 붓습니다.
"블랙 러시아어"- 간단하고 맛있는!
삼부 카
인기있는 또 다른 이탈리아 리큐어 인 Sambuca Romana - 팬들은 열매의 아로마가 함유 된 알맞은 달콤하고 시큼한 음료를 좋아할 것입니다. 리큐어의 이름은 블랙 엘더 베리, 라틴어 -Sambucus nigra라는 성분으로 구성되어 있습니다.
스타 아니스가 함유 된 강한 음료로 식사를 마치는 전통은 Saracens를 로마로 데려왔다. 그 기초 위에서, Sambuka는 1851 년에 태어났다. 그러나 특별한 의식이 퍼져서 음료를위한 유행이 제공되었을 때 120 년이 지난 후에야 진정한 인정을 받았다.
술 의식은 무엇이고, 심지어 무엇! 파리와 함께 '삼부 카'라고 불렀습니다. 강한 음료가 유리에 부어졌으며 (술의 전통적인 강도는 38-42 %였습니다), 2-3 커피 곡물이 던져졌고 표면은 불에 붙었습니다. 술꾼의 임무는 화염을 날려 신속하게 내용물을 삼키고, 커피 콩과 같은 단맛을 씹는 것입니다.
극단적 인 경우 - 당신을 위해가 아니라, 리큐어를 보통의 소화제로 마시고 얼음으로 차게 한 디저트에 제공하십시오. Sambuca는 페이스트리와 아몬드 케이크가 좋습니다.
유명한 칵테일 "파리가있는 삼부 카"
큐라 소
쿠라 카오 리큐어가 나오는 첫 번째 협회는 유명한 블루 칵테일 인 "Blue Hawaii", "Blue Lagoon"입니다. 음료는 정말 특이한 팔레트입니다 - 파란색 이외에 짙은 녹색, 빨간색, 주황색 옵션이 있습니다.
그것은 베네수엘라 연안에 위치한 서인도 제도의 같은 이름의 섬에서 그 이름을 따 왔습니다. 베네수엘라는 특별한 종류의 쓴 오렌지와 화이트 럼으로 만들어졌습니다. 현대 쿠라 카오는 설탕 시럽으로 달게되고 식용 색소로 착색 된 쓴 녹색 오렌지의 추출물과 풍미로 맛을 낸 브랜디입니다. 음료의 강도는 25-30 %의 범위에서 다릅니다.
순수한 형태로, 쿠라 카오 리큐르를 마시는 것은 받아 들여지지 않으며 맛도 없습니다. 음료의 붉은 색과 오렌지색 버전에는 강장제, 레모네이드, 버몬트 및 얼음의 많은 부분이 제공되며 밝은 파란색은 칵테일을 위해 사용됩니다. 집에서 "Blue Hawaii"를 요리하고 싶다면, 여기 우리는 필요한 모든 것을 모았습니다.
밝은 팔레트 "Curacao"
이 콜렉션을 편집함으로써 우리는 가장 인기가 있었지만 매우 다른 리큐어뿐만 아니라 과일과 커피, 허브 아로마와 같은 달콤하고 쓴 맛, 가볍고 강한 음식을 포함하려고했습니다. 마음에 드는 것을 골라 내고 마음껏 즐기십시오.
누군가는 분개하게 될 것입니다 : "그들은 limoncello를 잊었다!"예, 우리는 언급하지 않았습니다. 그러나 곧... 그러나, 우리는 망치지 않을 것입니다.
http://amwine.ru/blog/samye-populyarnye-likery-i-peritivy/술을 마시기위한 네 가지 좋은 방법
알콜 음료의 맛을 이해하려면 사용 문화에 정통해야합니다. 이 진술은 리큐어에 해당됩니다. 이 기사에서는 여러 가지 방법으로 술을 마시는 법에 대해 이야기 할 것입니다. 병을 열기 전에 알아 두어야 할 몇 가지 보편적 규칙이 있습니다. 술을 마실 수있는 음료 :
1. 순수한 형태. 원래의 맛을 시험해보고 싶은 사람들에게 훌륭한 옵션입니다. 이 방법을 선택하면 다음 사항을 잊지 마십시오.
- 달콤한 리큐어는 디저트 (메인 식사 후 주류), 아페리티프 (식사 전)로 씁쓸한 디저트로 제공됩니다.
- 25 ml의 유리가 필요합니다. 긴 다리가 달린 아이스크림 한 그릇처럼.
- 정확한 서빙 (서빙) 온도는 12-20 ° C입니다 (음료는 차갑지 만 차갑지 않아야 함).
- 달콤한 리큐어는 차 또는 커피와 함께 제공 될 수 있으며,이 음료는 과일과 잘 어울립니다.
- 대부분의 술은 꿀꺽 꿀꺽 마시 며, 한 모금 후에 부드러운 부드럽고 따뜻한 뒷맛이 나옵니다.
- 리큐어는 담배와 시가와 결합되지 않습니다.
2. 희석. 이 방법을 사용하면 강도를 줄이고 단맛, 쓴 맛 또는 수렴성을 줄이고 맛을 균형있게 조절할 수 있습니다. 물 (탄산 또는 탄산 미네랄 워터), 얼음, 우유, 크림, 아이스크림, 핫 초콜릿 또는 주스로 술을 희석 할 수 있습니다. 비율은 개별적으로 선택됩니다.
물과 얼음이 맛을 손상시키지 않아 요새를 완벽하게 줄입니다. 엘리트 리큐어는 가스가없는 물로 만 희석됩니다. 낙농 제품을 추가하는 것은 초콜릿, 커피, 코코아 또는 크림 기반 음료에 적합합니다.
고약한 맛을 내기 위해서는 오렌지 주스를 리큐어에 첨가하는 것이 일반적입니다. 레몬 또는 체리와 같은 다른 감귤류 또는 비 감미료 주스도 적합합니다.
주의! 산은 즉시 크림을 꺼서 음료를 소비하기에 부적합하게 만들기 때문에 사워 주스는 "Baileys"및 "Sheridans"와 같은 크림 리큐어에 첨가 될 수 없습니다.
3. 다른 알코올과 병용하십시오. 리큐어는 위스키, 보드카, 진, 럼, 브랜디 또는 브랜디와 혼합되어 있습니다. 그것은 달콤하지는 않지만 동시에 강하고 향기로운 음료로 밝혀졌습니다.
나는 술에 술을 추가 할 것을 권합니다. 예를 들어, Cointreau는 순수 알코올을 주장하기 때문에 보드카로 희석하는 것이 가장 좋습니다. "베일리스"에 위스키를 넣으십시오. 그 결과이 리큐어는 아일랜드 위스키와 잘 어울립니다. "변호사"는 오래된 브랜디 또는 브랜디로 희석됩니다.
Sheridans는 2 개의 탱크로 구성된 비표준 병으로 유명합니다.
4. 칵테일의 일부로. 모든 알콜 칵테일의 약 30 %가베이스, 향료 또는 시럽으로 사용할 수있는 적어도 하나의 술을 포함합니다. 사실, 완전히 다른 음료가 나오는 경우가 종종 있습니다. 가장 유명한 칵테일 "Pina Colada"중 하나의 준비가 비디오에 표시됩니다.
http://alcofan.com/kak-pit-liker-s-maksimalnym-udovolstviem.html가장 유명한 유형의 리큐어
리큐어는 설탕 함량이 높은 정신입니다. 전통적으로 그들은 디저트, 강하고 크림 리큐어로 나뉘어져 있습니다. 리큐어는 순수한 형태와 칵테일의 성분으로 사용되며 다양한 요리에 추가됩니다. 아래에서 우리는 가장 유명한 유형의 리큐어라고 부르며 각각에 대해 조금 알려주므로 홈 바에 가장 적합한 옵션을 선택할 수 있습니다.
크림 리큐어
1. "베일리스"는 크림, 설탕, 바닐라 및 코코아 콩을 첨가 한 아이리시 위스키로 만든 유명한 아일랜드 크림 리큐어입니다. 강도는 17 %입니다. 그것은 크림 리큐어의 역사가 시작된 Beilis와 함께했습니다. 원래 음료 외에도 박하와 초콜릿을 넣은 "베일리스", 캐러멜을 넣은 "베일리스", 커피를 넣은 "베일리스"가 있습니다. 매우 자주 Baileys는 칵테일의 구성 요소로 사용됩니다.
2. "Amarula"는 17 %의 강도를 지닌 남아프리카 공화국의 매우 달콤한 크림 리큐어입니다. 코끼리 나무의 열매 인 marula에 크림을 첨가하여 만듭니다. "Amarula"의 맛은 가벼운 캐러멜 색을 띠고 있습니다. 레이블은 리큐어의 상징으로 선택된 코끼리를 묘사합니다.
3. "Vana Tallin Cream"- 리큐어 "Vana Tallin"과 크림을 결합합니다. 그것의 힘은 16 %입니다. 그것은 얼음과 순수한 형태로 커피에 첨가제로 섭취됩니다.
4. "Sheridans"- 리큐어의 바닐라 크림 부분과 커피 초콜릿 부분이 하나의 섹션에있는 2 조각 병에서 생산 된 원래 아일랜드 리큐어. "셰리 던스"를 붓는 동안 두 구성 요소가 필요한 비율로 동시에 병 밖으로 쏟아집니다. 커피와 크림 이외에도 베리 "Sheridans"를 생산했습니다.
5. "두리의 것"은 보드카와 토피가 결합 된 크리미하고 크림 같은 독일 리큐어입니다. 불투명 한 빨간색과 파란색 병으로 제공됩니다.
강력한 리큐어
1) "Benedictine"- 꿀과 허브 (주니퍼, 사프란, 아르니카, 바닐라, 레몬 밤 등)에 기반한 강력한 프랑스 리큐어. 사탕무에서 준비된 알코올로 만들었습니다. 요새 "베네딕토 회"는 40 %입니다. 커피와 알콜 칵테일에 얼음이 첨가 된 순수한 형태의 베네딕틴을 사용하십시오.
2) "베렌 팡 (Berenfang)"- 레몬 향과 계피가 첨가 된 꿀이 함유 된 독일 리큐어. 추위에 저장하지 않으면 설탕을 마실 수 있습니다.
3) "Becherovka"는 허브에 관한 체코 리큐어입니다. 강도는 38 %입니다. 그것을 청초하게 마시거나 차 또는 커피에 첨가하고 각종 칵테일에 추가하십시오. 저녁 식사 전 또는 저녁 늦게 제공.
4) "Vana Tallinn"은 진한 갈색 에스토니아 리큐어입니다. 감귤류 오일, 계피, 바닐라 등을 첨가하여 럼주를 기준으로하여 제조. 40 %, 45 % 및 50 % 알코올로 구입할 수 있습니다. "바나 탈린 (Vana Tallin)"은 칵테일을 만들기 위해 사용되며 얼음으로 깨끗이 마셔 커피에 첨가됩니다.
5) Drambue liqueur는 다양한 허브, 꿀, 육두구의 향과 함께 스카치 싱글 몰트 위스키를 기본으로 한 리큐어입니다. 요새 "Drambue"는 40 %입니다. 순수한 형태로도 칵테일의 일부로도 마셔야합니다.
6) "Jägermeister"- 유명한 독일 허브 리큐어. 쓴맛을 참조하십시오. 그것은 소화기 또는 칵테일로 사용됩니다.
7) "Zhenepi"- 쑥 유형의 허브를 기본으로 한 밝은 노란색 또는 녹색의 전통적인 알파인 리큐어입니다. 요새 "Zhenepi"는 40 % -50 %입니다. digestif로 사용됩니다.
8) "쿠앵 트로 (Cointreau)"- 단맛과 쓴맛의 오렌지를 혼합 한 프랑스의 맑은 리큐어. 그것은 꽃 향기와 과일 향과 단맛과 쓴 오렌지의 맛이 있습니다.
9) "민트"는 프랑스 회사에서 제조 한 투명한 민트 리큐어입니다. 뚜렷한 신선한 맛과 민트 향이 다릅니다. 요새는 35 %, 40 %, 50 %입니다. 커피와 칵테일에 첨가물로 한 꿀꺽 꿀꺽으로 차게하여 사용합니다.
10) "Sambuka"는 아니스 풍미를 지닌 밀 알콜을 기본으로 한 이탈리아 리큐어입니다. 그것은 투명하고, 붉은 색과 어두운 색입니다. 요새 "Sambuka"는 38-42 %입니다.
중간 강도 리큐어
1 - "변호사"( "Advocat"/ "Advocaat")는 네덜란드의 노란색 달걀 리큐어입니다. 그것은 포도 브랜디, 달걀 노른자, 우유와 설탕의 균일하고, 벨벳 같은 혼합물입니다. "Counsel"은 매우 두꺼운 리큐어이며 일반적으로 칵테일의 구성 요소로 사용됩니다. 강도는 14 % -20 %입니다.
2 - "Amaretto"- 아몬드와 향신료를 기본으로 한 진한 갈색 리큐어. 때로는 살구 커널이 아몬드에 추가되며 때로는 일반적으로 만 사용됩니다. 이 리큐어의 힘은 21 % -28 %입니다. "Amaretto"는 우리 웹 사이트에서 찾을 수있는 다양한 칵테일 성분으로 매우 유명합니다.
3 - "Galliano"- 30 %의 강도를 지닌 채소를 기본으로 한 유명한 이탈리아 리큐어. 그것은 바닐라, 커피 및 발사믹스가 발생합니다. 그것은 많은 칵테일의 구성 요소입니다.
4 - "Zhinzhinya"- 체리 딸기를 기본으로 한 포르투갈 리큐어입니다.
5 - "Kalua"- 20 % -36 %의 강도를 지닌 멕시코 커피 리큐어. 전통에 더하여, "Kahlua"는 바닐라와 어두운 초콜렛과 더불어 에스프레소 풍미와 함께 생산되고, Kahlu에는 "구운 개암이 들어 있습니다.
6 - "Curaço"( "Curaçao") - 오렌지 껍질, 정향 나무, 계피 및 육두구를 추가하여 준비한 Curaçao 섬의 리큐어. 요새는 30 %입니다. "Curaço"의 색상은 오렌지, 파랑, 흰색, 녹색으로 다를 수 있으며이 리큐어는 생산되어 투명합니다. 재미있는 색상 덕분에 많은 칵테일에 사용되었습니다.