알레르기 질환을위한 다이어트

메인 곡물

알레르기 질환을위한 다이어트

알레르기. 이 단어는 고대 그리스인에 의해 만들어졌습니다. 그들은 두 개의 의미 론적 뿌리를 넣었습니다. 첫 번째는 "외계인"이고 두 번째는 "영향력"입니다. 이제이 나이팅게일은 똑같은 현상을 암시합니다. 단지 그 말씨가 더 분명하고 명확 해졌습니다. 이러한 반응은 신체의 면역 체계에 과민 반응으로 알레르겐이 다시 나타나는데, 이는 집 먼지와 꽃가루에서 바람, 추위 또는 신경 쇠약에 이르기까지 거의 모든 것이 될 수 있습니다.

어떤 경우에는 알레르기가없는 다이어트가 알레르기가있는 사람에게는 정상적인 생활을 위해 간단히 필요합니다. 그렇지 않으면 자극적 인 증상으로 인해 지속적으로 괴롭힘을 당할 것입니다. 인체의 가장 흔한자가 면역 반응을 보상하기 위해서는 알레르겐과의 접촉을 완전히 제거해야하기 때문에 문제가 음식에 의해 야기되었다는 것이 명백 할 때만 임명됩니다.

문제 다루기 - 음식 계획

식이 요법에서 고통스러운 성분을 제외하고 실제로 치료 기간에 맞는 메뉴를 만들려면 알레르기 전문 의사에게 연락해야합니다. 일반적으로 모든 사람들은 서로 다른 알레르겐에 의한 문제가 있지만 통계에 따르면 가장 일반적인 것이 있음을 알 수 있습니다. 다음은 그 중 일부입니다.

자기야.
초콜릿 및 코코아;
효모 제품;
견과류, 특히 땅콩;
생선, 캐비아, 해산물;
쇠고기, 닭고기, 거위;
닭고기 계란, 특히 단백질;
몇몇 야채 : 당근, 무, 토마토 및 사탕무;
신 우유가 더 안전하더라도 유제품.
밀, 메밀, 오트밀, 완두콩, 렌즈 콩, 콩 및 밀가루 제품;
열매와 과일 : 딸기와 딸기가 목록 상단에 있으며, 감귤류가 계속되며, 가장 유해한 것은 레몬으로 간주됩니다. 명부는 바다 buckthorn, 나무 딸기, 버찌 및 포도에 의해 보충된다; 이국적인 과일은 종종 알레르기 반응에 의해 발생합니다.

이러한 성분을 일반적인 식단에서 제거하고 다른 성분으로 대체함으로써 완전한 항 알레르기 식단을 만들 수 있습니다. 그러나 그녀와 함께 매우 신중해야 할 필요가 있으므로 의사와 상담하는 것이 가장 좋습니다.

다양한 숙박 시설 그룹의 식사

성인과 어린이의 음식에 대한 음식을 선택할 때 피부에 알레르기가있는 경우, 일부 그룹의 사람들에게는 기능이 있다는 것을 고려하는 것이 중요합니다.

알레르기가있는 어린이를위한 음식은 성인의 음식 알레르기 다이어트 메뉴와 제한된 소금 및 음식 섭취량이 가공 된 형태로만 (삶은 것, 구운 음식 또는 찐 것) 다를 수 있습니다.

수분 섭취를 줄이려면 부종이있는 곳에서 하루에 여러 번 먹는 것이 좋습니다. 나머지는 동일합니다 : 전문가에게 연락하고 알레르기를위한 적절한 영양으로 알레르기 식단을 대체하십시오.

임신 한

임산부의 경우 두 가지 형태로 문제가 발생합니다.

때때로 고혈압, 비정상적으로 빠른 체중 증가, 또는 부종과 같은 증상은 위장 된 형태를 나타냅니다. 여분의 덩어리 또는 붓기는 때로는 수분이 몸에 유지된다는 신호입니다. 이는 일부 제품에 대한 불내증의 신호입니다.
열린 형태는 혀가 부어 오르는 느낌, 타는 것, 삼키는 데 어려움, 메스꺼움, 구토 및 dysbacteriosis를 나타내는 것으로 나타납니다. 종종 발진 형태의 염증이 있습니다.

임산부의 저자 극성식이 요법을위한 제품 목록을 작성하려면 다음을 제외해야합니다.

식품 첨가물 (칩, 츄잉껌, 밝은 음식, 특히 적색, 유독 한 부 자연스런 색)을 포함한 모든 종류의 옵션;
절임 및 매리 네이드, 훈제 식품, 풍부한 식품 및 대부분의 소스;
알코올 음료, 강한 차, 커피, 소다;
코코아 콩 및 초콜렛;
이국적인 향신료.

또한 목록은 기사 시작 부분에 표시된 목록에 의해 완전히 복제됩니다.

임산부의 영양에 대한 안전한 예는 야채를 기본으로 한식이 (가늘고)의 가금류 고기 또는 국물로 구성 될 수 있습니다. 그러나 아기와 여성 자신의 건강을 위해 의사와상의해야합니다!

모유 수유 엄마

수유부의식이 요법 또한 중요합니다. 알레르겐이 쉽게 어린이에게 전염되기 때문입니다. 다음 제품을 교체해야합니다.

과자;
다양한 형태의 반제품 및 통조림 식품;
소시지 및 치즈 제품은 엄청난 양의 합성 풍미 증강 물질뿐만 아니라 염료를 함유하고 있기 때문입니다.

다음 위험 요소 목록은 임산부 목록과는 조금 다릅니다.

다양한 고통에 대한 영양

음식 반응

음식 알레르기에있는 음식의 주요 임무는 반응을 일으키는 원인을 제거해서 몸에 알레르기 성 짐을 감소시키기위한 것이다. 따라서 몇 가지 규칙을 따라야합니다.

분수를 먹는다.
트리플 국물 보충을 가진 수프를 요리하십시오;
하루에 7 그램 이상의 소금을 섭취하지 마십시오.

알레르기 반응으로 금지 된 제품은 위에서 언급 한 바 있습니다. 다음은 하루 종일 식사의 예입니다.

아침 식사는 다음과 같이 선택되어야합니다 : 밀 죽, 사과 및 녹차.
아침 식사와 점심 식사 간식의 경우 코티지 치즈를 선택해야합니다.
점심은 야채, 고기 미트볼, 파스타 및 말린 과일 설탕에 절인 과일의 수프로 사용할 수 있습니다.
저녁 식사, 롤빵과 함께 vinaigrette과 차.

약물 반응

약물 반응은 특정 의약품에 과민 반응입니다. 따라서 그러한 문제에 대한 조리법을 작성하는 원칙은 가장 강력한 반응을 일으키는 제품을 배제함으로써 결정됩니다. 이들은 히스타민, 티라민, 세로토닌 및 페닐 에틸 아민의 높은 함량이있는 것들입니다 :

겨자, 마늘, 양 고추 냉이;
발효 치즈;
훈제 소시지;
생선 통조림

계절 알레르기

연중 특정시기에만 튀어 나오는 외부 자극에 대한 계절적 반응으로 메이플, 애쉬, 린든, 호두, 느릅 나무와 같은 식물에주의해야합니다. 질병을 일으킬 수있는 초원 풀은 개화하는 동안 알팔파와 클로버입니다. 또한 맹출 및 쑥의 꽃가루는 피해야합니다.

기관지 천식

기관지 천식으로 처방 된 알레르기를위한 다이어트, 번호는 №9입니다. 목표는 인체에서 신진 대사 과정을 안정화시키고 질병의 새로운 에피소드의 출현을 방지하는 것입니다. 알레르기를위한 메뉴는 필수 물질의 전체 복합체가 환자의 신체에 들어 갔는지 확인해야합니다. 하루에 6-7 번 먹으면서 음식을 요리하거나 끓일 가치가 있습니다. 구운 요리 가끔 허용됩니다.

알레르기 증상으로 어떤 과일을 먹을 수 있는지 아는 것이 중요합니다. 파인애플이나 감귤류와 같은 이국적인 과일도 금지 된 바구니에 떨어집니다.

대부분의 경우 열악한 음료수에는 천식 발작을 일으키는 맛이 있기 때문에 모든 종류의 차와 커피를 매우 신중하게 선택해야합니다.

알레르기 성 피부염

알레르기 성 피부염의 치료에서 예외없이 피부 알레르기를위한 알레르기 성 식품 메뉴가 지정되었습니다. 영양사는 아픈 사람의 면역 반응의 정도에 따라 모든 제품을 3 개의 별도 그룹으로 나누기로 결정 했습니까?

최고 알레르기 유발 성의 첫번째 그룹은 감귤류, 초콜릿, 전유, 고열 향료, 장과, 열매, 버섯, 해산물, 지방 육류 및 알코올을 포함합니다.
중간 알레르기 성의 두 번째 그룹은 칠면조와 감자, 옥수수와 달콤한 고추, 복숭아와 살구로 구성됩니다. 두 번째 위험 그룹의 성분은 급성 형태로 나타나거나 전혀 반응하지 않을 수 있기 때문에 모니터링해야합니다.
세 번째 저 알레르기 유발 그룹에는 토끼 고기, 오이, 호박, 녹색 과일, 저지방 유제품과 같은 희박한 반응을 일으키지 않는 옵션이 포함됩니다.

피부 증상

어른의 피부 표면에 알레르기 증상이있는 다이어트 메뉴에서는 과일 조각과 그 맛을 추가하지 않은 단순 요구르트, 케 피어, 리아 첸카, 시리얼, 세모 리나를 제외한 모든 양배추, 다양한 채소, 사과, 녹색 완두콩, 마른 고기, 올리브 및 해바라기 기름, 날카로운 종류의 치즈가 포함됩니다.

고기와 생선에 대한 반응

알레르기로 어떤 종류의 고기를 먹을 수 있는지 이해하는 것이 중요합니다. 일반적으로 육류에 대한 반응은 한 종으로 제한됩니다. 다이어트는 문제를 일으키는 제품과 완전히 격리되어야합니다. 반드시 채식주의자가되는 것은 아니며, 음식에 대한 고기 사용을 완전히 포기해야합니다. 참을 수없는 외형을 먹는 것을 멈춰야합니다.

어른이나 어린이에게 알레르기가있는 경우 어떤 종류의 생선을 먹을 수 있는지 이해하는 것도 중요합니다. 문제는 해산물의 나트륨 함량, 향신료 및 소스, 가난한 서식지 또는 면역 저하가있는 환자의 영양 부족으로 인해 발생할 수 있습니다. 드물게, 물고기에 대한 반응은 특정 종 (예 : 청어 또는 연어)에서만 일어나며 사람은 분홍색 연어를 아주 조용히 먹을 수 있습니다. 물고기 또는 생선 제품은 버섯, 해 케일, 메밀 또는 육류, 콩, 콩과 식물 또는 아마 인유로 대체 할 수 있습니다.

과일에 대한 반응

그러한 알레르기로 무엇을 먹을지 분석 할 때, 영양사는 모든 과일을 가장 약한 것에서 가장 강한 것까지의 알레르기 유발 성의 수준에 따라 3 개의 주요 그룹으로 나누는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

감귤류, 자두, 파인애플, 멜론, 감, 석류, 포도 및 블루 베리와 같은 악취 기간 동안 붉은 과일을 섭취해서는 안됩니다.
노란색의 과일은 복숭아, 살구, 수박, 바나나 및 링고 베리와 같은 상태를 즉시 악화시킬 수있는 충분한 물질을 포함하고 있기 때문에 사용이 제한되어야합니다.
녹색의 과일을 먹을 수 있습니다. 이러한 저 알레르기 성 제품은 가장 심한 악화와도 해를 끼치 지 않습니다. 여기에는 사과, 배, 자우, 자두가 포함됩니다.

우리는 아이스크림을 이해합니다.

연인들은 아이스크림이 알레르기인지 여부에 관심이 있습니다. 과민성이 발달 한 성분이 포함되어 있지 않은 경우에만 가능합니다. 이러한 성분은 염료, 풍미 증강제 및 향료가 될 수 있으며 때로 완제품에 들어있는 포장재에서 페인트 칠 수 있습니다.

초콜렛, 견과류 또는 코코아와 같은 모든 종류의 보조제 또한 증상을 심각하게 증가시킬 수 있습니다. 이 목록에서 아무 반응이 없다면, 이미 개발 된 알레르기의 배경에 새로운 물질에 과민 반응의 가능성 때문에 소량으로 사용할 수 있습니다.

다이어트 - 간단하고 맛있는

어떤 음식을 강한 알레르기로 먹을 수 있는지, 어떤 음식을 먹을 수 없는지 분석하는 것은 다이어트의 예와 알레르기에 대한 저자 극성 요리의 요리법을보고 싶습니다.

일주일 동안 고유 한 고유 한 메뉴는 매우 일반적인 제품으로 구성 될 수 있습니다.

채식주의 수프;
말린 과일의 설탕에 절인 과일;
발효유 제품;
쌀과 메밀 곡물;
흰 살코기와 칠면조;
사과, 배의 녹색 품종;
말린 흰 빵, 이스트를 넣지 않은 피타 빵;
양배추, 오이, 녹색 완두콩, 감자 등이 있습니다.

훌륭한 요리법

승인 된 제품으로 알레르기에 대한 음식 조리법을 살펴 봅시다. 악화시 또는 완화 기간에식이 요법을하는 것이 유용하고 맛있습니다.

구운 사과

우리는 녹색의 다양한 사과, 코티지 치즈와 설탕 200g이 필요합니다. 사과의 모양을 유지하면서 핵을 제거하기 전에 사과의 펄프를 연마 할 필요가 있습니다. 그런 다음 코티지 치즈와 설탕을 섞어서 오븐에서 180 ° C로 20 분 동안 구우십시오.

저자 극성 스프

콜리 플라워 300g, 말린 귀리 50g, 물 1 리터, 메추라기 알 2 개, 100g과 버터의 희석 된 우유 혼합물이 필요합니다. 콜리 플라워를 삶아 으깬 감자를 닦으십시오. 야채 국물에 약 10 분 동안 오트밀을 넣으십시오. 그런 다음 양배추 퓌레를 부어 두 달걀을 끓여서 우유 혼합물과 버터를 넣으십시오.

터키 메밀 장식

칠면조 필레, 메밀, 양파가 필요합니다. 칠면조 필레를 삶아 양파로 고기를 볶습니다. 메밀은 끓는 물에 1 시간 동안 머물렀다. 메밀을 고기와 연결하십시오.

식이 요법 케이크

구운 비스킷, 커티지 치즈, 사과 소스 및 바나나가 필요합니다. 믹서기에 채찍질하고 얇게 썬 바나나를 위에 올려 놓은 쿠키, 코타 지 치즈와 사과 소스의 혼합물을 넣으십시오.

샘플 메뉴

알레르기로 먹는 법을 알기 위해서는 마시거나 먹을 때 몸의 특성을 이해하는 것이 중요합니다. 다음 메뉴 옵션이 나타날 수 있습니다.

아침 식사, 파스타와 차 또는 쌀 죽과 차.
점심 식사에는 육류 국물에 채식 보르 시체, 미트볼 및 채소 샐러드 또는 찐 야채와 말린 과일 설탕에 절인 크림 스프.
점심 시간에 커티지 치즈 또는 쿠키와 함께 구운 사과를 시험해 볼 수 있습니다.
저녁 식사에는 감자 캐서롤과 저지방 토끼 고기 또는 코티지 치즈 캐서롤을 넣은 케 피어와 과일 음료를 드십시오.
취침 전에는 우유 나 요구르트를 넣고 두피와 향료없이 두부 먹을 가치가 있습니다.

얼굴과 신체의 다른 부분에 알레르기 발현이있는식이 요법을 관찰 할 때, 건강을 직접적으로 의존하기 때문에 식단을 다각화하고 성가신 일이 없도록 절대적으로 안전하다고 생각해야합니다.

물론, 강한 알레르기가있는 엄격한 식사만으로는 충분하지 않습니다. 의사는 적절한 항 알레르기 약을 처방받습니다. 신중하게 약속을 지키고 상태가 나빠지면 다시 리셉션으로 가야합니다.

http://allergia.life/lechenie-i-profilaktika/gipoallergennaya-dieta.html

알레르기 다이어트 - 알레르기 프리 제품 목록

인체에 알레르기가 있으면 면역 반응이 왜곡되어 음식을 포함 해 외부 환경으로부터 인체에 무해한 물질에 대한 항체를 생성합니다. 알레르기 다이어트는 일의 위반 (자가 면역 질환 등)이 있거나 아직 형성되지 않은 경우 (유아의 경우) 면제 강도를 줄이는 데 도움이됩니다. 이 기사는 저자 극성 식품 목록, 섭취 할 수없는 식품 목록, 수유부의 영양 권장 사항을 제공합니다.

저자 극성 제품

음식은 DNA의 구조면에서 신체와는 다른 것이지만 이것은 정상적인 반응을 일으키지 않습니다. 충분한 양의 효소가 있더라도 일부 단백질 분자는 아미노산에 대한 완전한 발효를 거치지 않고 알레르기를 일으키는 변하지 않는 형태로 혈액에 흡수 될 수 있습니다. 알레르기를위한 규정 식은 그런 제품으로 위로 만든다. 이것들은 사람이 사는 지역에서 자라는 밝은 채색이 아닌 야채와 곡물과 과일이며, 유래 된 동물의 단백질과 면역 작용을 많이 포함하지 않습니다.

음식 알레르기가 이러한 음식을 먹을 수 없다는 것을 기억해야 할 때 :

커피, 코코아, 초콜릿. 이 제품들에 대한 반응은 콩과 식물에 대한 교차 알레르기를 동반합니다. 그들은 일반적으로 이러한 제품의 구성에 카페인과 테오브로민에 의해 자극됩니다.

반제품, 훈제 고기. 이들은 방부제, 식품 첨가물을 함유하고있어 진정한 알레르기 반응과 유사 알레르기 반응을 일으 킵니다. 훈제되면 많은 발암 성 물질이 형성됩니다.

버섯 단백질이 풍부하고 발효시키기 어려우며 세포벽에 키틴과 글루칸이 들어 있습니다.

콩과 식물 (완두콩, 콩, 땅콩, 렌즈 콩)은 알레르겐으로 작용하는 식물성 단백질의 풍부한 공급원으로 알려져 있습니다.

우유 카세인 단백질 외에도 우유는 그것이 유래 된 어린 동물 (소, 염소 등)의 수동 면역을 일으키는 항체를 포함하고 있습니다.

계란 그들은 조류의 배아 발달에 필요한 알부민과 다른 영양소를 함유하고있어 반응을 일으킬 수 있습니다.

생선과 해산물. 열처리에 저항성 인 단백질 M 항원의 존재가 확립되었다.

교차 알레르기 (야채 및 과일). 환자가 꽃가루에 알레르기 반응을 보이면 비슷한 구조의 꽃가루가 있거나 같은 속 (포플러, 버드 나무, 사과)에 속한 과일과 채소에서 반응이 일어납니다. 꽃가루에 반응 할 때, 제외 할 제품을 정확하게 결정하는 것이 더 쉽습니다.

고기 그것은 많은 단백질을 포함하지만, 보통 준비 과정에서 변성 때문에 감작하는 능력이 크게 감소합니다.

시리얼, 특히 밀. 그들은 글루텐, 알부민 및 글 리아 딘을 함유하고 있습니다.

알레르기 증상과 유사 알레르기 반응과 일부 hypervitaminosis가 있습니다. 가장 큰 차이점은 신체에서 외래 펩타이드를 처음 섭취했을 때의 증상의 출현과 먹은 음식의 양에 대한 환자의 상태의 중대성의 의존성입니다. 이러한 반응은 밝은 적색의 과일 및 채소, 때로는 오렌지색 (토마토, 석류, 감귤류, 딸기)으로 나타납니다.

먹을 수있는 제품 - 제품 목록

저자 극성식이 요법은 일차 알레르기 항원 (이국적인 과일 및 채소, 딸기, 코코아, 버섯, 땅콩, 견과류, 커피, 꿀, 해산물, 달걀, 생선 및 유제품 (유청 우유 및 치즈)과 2 차 알레르겐의 적당한 섭취를 제외해야합니다 (곡류 - 밀, 호밀, 옥수수, 메밀, 콩과 식물, 감자, 건포도, 크랜베리, 살구, 링고 베리, 풍부한 국물을 가진 지방 육류, 약초 팅크).

다음과 같은 종류의 음식이 허용됩니다 :

요리 중 부분 발효에 의해 확인 된 식품;

거주지의 제품;

야채는 흰색과 초록색이다.

제품 목록

적절한 섭취가 허용되는 저자 극성 식품 :

곡물 : 양질의 거친 밀가루, 쌀, 오트밀과 보리.

첨가물이없는 발효유 비 지방 제품, 집에서 만든 것 : 코티지 치즈 (9 %), 케 피어 (1 %), 리야 첸카.

고기 : 마른 쇠고기, 칠면조, 돼지 고기.

가축 (쇠고기, 돼지 고기) : 간, 혀, 신장.

대구와 농어.

메밀, 쌀 또는 옥수수로 만든 빵.

오일 : 크림, 해바라기, 올리브.

브뤼셀 콩나물, 콜리 플라워.

루타 바 가스, 스쿼시, 호박, 순무.

브로콜리, 그린 샐러드, 시금치, 녹색.

녹색 사과, 배, 흰색 건포도와 체리, 구스베리.

사과와 배 (또한 말린 것)의 Compote, rosehip 달인, 약하게 양조 한 차.

탄산 미네랄 워터.

알레르기 다이어트 및 영양

어린이 및 성인의 알레르기 식품은 의료용 테이블 형태로 처방됩니다. 제품 및 메뉴 목록은식이 테이블 번호 5 및 9에 따릅니다.

어린이

소아에서의 항 알레르기 식단은 소화 기관을 보호하는식이 요법과 반응을 강화시키는 제품을 동시에 배제해야합니다 (어린이는 간장 미성숙 및 성인보다 적은 양의 효소로 인해 너무 무거운 음식으로 인해 위장관 기능 장애가있는 경우가 많습니다) 탄수화물을 적당히 섭취하고 저지방 성분을 함유 한 저자 극성 제품을 사용할 필요가 있습니다. 소화기 면역 자극제를 제외하고는 의료용 테이블 번호 5가 적합합니다.

표 5

또한 위장 기능 장애, 간 질환 및 담낭에 사용됩니다.

단백질 - 80-90 g / 일 (동식물 단백질 3 : 2 비율);

지방 - 70-75 g / 일 (식물성 기름의 경우 ¼ -);

탄수화물 - 360g / 일 (설탕 80-90g에 해당);

물 - 2-2.5 l / 일;

칼로리 - 2400 kcal / day.

권장 제품 :

제빵 제품 : 밀기울 가루와 1 학년 밀가루, 어제의 빵, / s, lenten cookies에서 말린 것.
할 수 없다 : 신선한 페이스트리, 베이킹.

수프 호박 수프, 콜리 플라워 또는 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박; 물로 희석 된 우유가 든 우유 수프 (1 : 1); 강하게 삶은 그릴 (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀). 급유 - 버터, 사우어 크림, 밀가루.
당신은 할 수 없습니다 : 육류, 생선, 콩 및 버섯에서 국물.

고기 마른 종 : 토끼, 칠면조, 닭고기, 마른 쇠고기, 돼지 고기; 피부가없는 요리하고 살았다. 고기는 다져진 고기 또는 전체 조각 (닭)의 형태로 끓여 찐다.
당신은 할 수 없습니다 : 두뇌, 신장, 훈제 소시지, 구운 고기와 요리 된 조각, 뚱뚱한 새 (오리, 거위)와 고기 (돼지 고기, 쇠고기).

물고기 저지방 품종, 주로 담수. 삶은 또는 증기, cutlets 및 전체 조각의 형태로.
당신은 할 수 없습니다 : 튀김, 배터, 지방종; 소금에 절인, 조림, 통조림; 캐비아

유제품. 저지방 유제품 : 신선한 코티지 치즈 (5-9 %), 사워 크림 (15 %), 케 피어 (1 %), 요구르트 (2.5 %). 수프, 시리얼을 위해 물로 희석 된 우유.
너는 할 수 있지 않는다 : 뚱뚱한 코티지 치즈, 사워 크림, 크림; 녹고 단단한 치즈; 전체 및 건조 우유.

계란 0.5-1 단위 / 일; 찐하고 삶은.
당신은 할 수 없습니다 : 하루에 1 개 이상의 계란, 다른 요리.

곡물. 물에는 우유, 물 (1 : 1) - 쌀, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀 (국수), 양질의 거친 밀가루와 쌀, 메밀 가루와 쌀이 들어 있습니다.
너 can not : 콩, 기장.

야채. 감자, 당근, 꽃 양배추 및 브뤼셀 콩나물, 시금치, 호박, 브로콜리, 호박, 호박, 호박 또는 삶은 찜 요리; 오이.
당신은 할 수 없습니다 : 양배추, 양파, 절인 채소, 통조림, 절임, 사탕무, 무, 무, 순 무, 밤색, 마늘, 토마토, 버섯, 콩.

과일, 과자. 녹색 사과, 구즈 베리, 제한 - 살구, 흰 버찌 및 건포도, 배 원시, 강판, 삶은; 젤리, 무스, 젤리의 일부로.
당신은 할 수 없습니다 : 신 과일, 이국적인 과일, 밝은 붉은 색의 과일, 크림, 초콜릿, 아이스크림.

소스 야채 국물에 국물 croup, 소량의 저지방 사워 크림; 볶지 않은 밀가루.
그것은 허용되지 않습니다 : 마요네즈, 케첩, 고기, 생선, 버섯 국물; 지방 및 매운 드레싱.

음료수. 첨가제가없는 느슨한 녹차; 배, 사과, 베리의 설탕에 절인 과일; 말린 과일에서; 야생 장미의 달임.
할 수 없다 : 코코아, 커피, 홍차, 첨가제가 든 차 (레몬 포함); 밝은 빨간 열매의 compotes; 감귤류 음료; 탄산 음료.

지방 버터 - 최대 30g / 일; 해바라기와 올리브 오일 (제한적).

사람이 항 알레르기 식단에 앉아 있어야하는 시간은 제한되어 있습니다 : 성인의 경우 2-3 주; 아이들을 위해 - 7-10 일. 다이어트를 취소하는 동안 피부 발진과 알레르기 성 재발의 증상이 나타나면 반응이 일어난 제품을 제외해야합니다.

표 9

대사 장애, 당뇨병,자가 면역 및 알레르기 질환으로 지정하십시오. 식이 요법에서 탄수화물의 제한이 필요하므로 주로 성인과 젖당, 자당 등에 견딜 수없는 어린이에게 할당됩니다.

단백질 : 85-90 g / 일 (동물 기원의 50-60 %);

지방 : 70-80 g / 일 (40-45 % - 식물성 기름);

탄수화물 - 단지 복잡한; 300-350 g / 일;

칼로리 : 2200-2400 Kcal / day.

수양 어머니

간호 어머니를위한 저자 약식이 요법은 신생아의 제품에 대한 반응을 피하고 아기의 가스 형성을 감소시킵니다. 엄격한식이 제한은 아기의 생후 첫 3 개월 동안 중요합니다. 그 이유는 다음과 같습니다.

소화와 연동 운동의 신경 조절은 아직 미성숙 상태입니다 (신생아 복통의 원인 중 하나 임).

소화 시스템의 적응이 일어난다 : 이전에, 아이는 어머니의 혈액으로부터 탯줄을 통해 영양분을 받았다. 위장 운동과 위장 호르몬 생산, 담즙과 췌장, 십이지장 위액의 적극적인 생산이 시작되었습니다.

아기의 몸에있는 효소는 제한된 양으로 생산됩니다. 과잉 영양분은 소화되지 않으며, 또한 산통 및 부풀음을 유발합니다.

내성이 형성되지 않음 (최대 6 개월). 몸의 보호는 모유에서 나온 면역 글로불린에 의해 제공됩니다.

간호 여성의식이 요법을 기획 할 때, 충분한 양의 칼로리를 섭취하는 것이 중요합니다. 수유로 인한 일일 에너지 소비량은 500 kcal 증가합니다.

아동의 생체 적응력의 증가로 인해 HB 사용식이는 식량 제한의 점진적 완화와 새로운 제품의 소량 도입과 함께 아동의 첫 1-2 주 동안 가능한 한 엄격해야합니다.

1-2 주

완전히 제외 시키십시오 (소량으로도 먹을 수 없음).

http://plannt.ru/dieta-pri-allergii

어떤 종류의 생선을 알레르기로 먹을 수 있습니까?

특정 자극에 대한 알레르기 반응이 일어나는 동안, 신체는 합텐과 항원에 반응합니다. 항원은 다음을 포함합니다 :

먼지.
꽃가루
화학 성분의 성분.
양모.

haptens에 속한다 :

다양한 음식 알레르기 항원.

사람이 알레르기 성향을 가질 때, 섭취 된 다당류와 단백질은 외국으로 취해지며, 보호를위한 항체와 나중에 신경 전달 물질을 생산하기 시작합니다. 이러한 물질은 피부 발진, 소화관 기능 장애 및 호흡기의 형태로 알레르기의 발병을 유발합니다. 알레르기를 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 그것이 우리가 이야기 할 내용입니다.

주요 제품은 알레르기 항원입니다.

일반적으로 알레르기는 다음 제품에있을 수 있습니다.

해산물.
유제품.
물고기
계란
콩과 식물
꿀
견과류
초콜릿
과일과 채소의 일부 유형.
셀러리
메밀
어떤 종류의 고기.
땅콩

알레르기 중 상당 부분은 반제품, 통조림, 패스트 푸드, 다양한 훈제 고기, 탄산 음료, 소스를 차지합니다. 그들은 인간의 건강이 좋지 않고 피부 발진 및 알레르기의 다른 증상을 유발합니다. 그러나 알레르기로 무엇을 먹을 수 있습니까? 이것에 관해서는 더 배우게 될 것입니다.

일부 알레르기를 위해 무엇을 먹어야합니까?

기관지 천식에서는 다음을 제외하고 거의 모든 제품을 섭취 할 수 있습니다.

밀 빵
견과류
꿀
살리실산을 포함한 일부 과일.
라스베리
Abrikosov.
오렌지.
체리

양털에 알레르기가 있으면 무엇을 먹을 수 있습니까? 돼지 고기와 쇠고기를 제외한 거의 모든 음식을 먹을 수 있습니다.

진드기, 먼지, 물벼룩, 바퀴벌레에 알레르기가있는 사람은 다음 제품을 섭취하지 마십시오.

엠 브로 시아에 대한 알레르기 반응과 꽃가루 알레르기 유형은 다음과 같은 식품을 배제해야합니다.

해바라기 기름.
씨앗.
수박
멜론.
딸기
감귤류.
셀러리
딜과 파슬리.
향료

우유 단백질에 알레르기가 있다면 무엇을 먹을 수 있습니까? 피해야한다 :

우유
발효유 제품.
크림
치즈
아이스크림
밀 빵
기름.

알레르기를 위해 먹을 수있는 것 : 목록

알레르기에 사용할 수있는 제품 목록은 다음과 같습니다.

쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기 삶은.
채식 수프.
올리브, 야채 및 해바라기 기름.
라이스, 메밀, 오트밀.
신맛이없는 우유, 코티지 치즈, 케 피어 및 요구르트.
화이트 치즈.
오이, 양배추, 채소, 감자, 녹색 완두콩.
사과와 배의 녹색 품종 (사용하기 전에 빵).
첨가물이없는 가난한 차.
말린 과일에서 말린.
신선한 빵, 케이크, 피타 빵.

알레르기에 걸릴 알약

알레르기 증상을 완화시키는 데 사용되는 약은 다음과 같은 그룹에 속합니다.

항히스타민 제. 이 기금은 알레르기 및 히스타민 중재자가 석방되는 것을 허용하지 않습니다.
전신 노출의 글루코 코르티코이드 호르몬.
멤브레인 안정제. 그들은 알레르기의 발달을 담당하는 세포의 흥분성을 감소시킵니다.

항히스타민 제는 단기간에 알레르기 증상을 없애기 위해 사용됩니다. 새로운 세대의 약물은 히스타민에 대한 민감성을 감소 시키므로 동일한 시간 간격으로 하루에 여러 번 복용해야합니다.

알레르기 약은 무엇입니까? 허용되는 약물에는 스프라 스테인 (Suprastin), 테베 길 (Tavegil), 디 바졸 (Dibazol)이 포함됩니다. 의사와 상담하는 것을 잊지 마십시오. 임신 중 알레르기 약은 예외적 인 경우에만 사용할 수 있습니다.

알레르기를 일으킬 수있는 다른 것은 무엇입니까? 알레르기 반응으로 인한 마지막 세대의 준비는 동시에 히스타민 수용체에 영향을 미치고 알레르기 매개체에 대한 감수성을 잃습니다. 혈액 내 히스타민 함량이 높더라도 알레르기 반응은 더 이상 진행되지 않습니다. 차세대 정제의 장점은 진정 작용을 일으키지 않으며 하루에 한 번만 복용한다는 점입니다. 이들은 약물입니다 : "Ketotifen", "Cetirizine", "Claritin", "Loratadine".

멤브레인 안정제는 호염기구 막을 강화시키는 데 사용되며 신체에 들어간 알레르겐을 파괴하지 않습니다. 기본적으로 만성 알레르기의 치료를 위해 처방 된이 약물 군.

글루코 코르티코이드 호르몬은 다른 방법과 약물이 원하는 효과를주지 못하면서 심한 알레르기에 처방됩니다. 이들은 부신 호르몬 유사체로 간주되며 항 염증 및 항 알레르기 반응을 나타냅니다. 치료 후, 호르몬을 제거하고 서서히 복용량을 줄여야합니다.

알레르기 검사

알레르기 증상이 나타나면 검사를 받아 원인을 확인해야합니다. 알레르기 테스트를받을 수있는 곳은 어디입니까? 이렇게하려면 실험실에 연락해야합니다. 분석은 다음과 같은 방법을 취할 수 있습니다.

스크래치 방법. 진단을 수행하는 과정에서 알레르기 항원은 천자 부위에 위치합니다. 잠시 후 발적이나 부종이 발생할 수 있습니다. 구진이 2 mm 이상인 경우 검사는 양성입니다. 한 번의 펑크 사이트에서 약 20 개의 샘플을 수행 할 수 있습니다.
주입 방법.
알레르기 항원의 다른 구성 성분으로 내 경 검사.

식사, 약품 및 가정용 화학 물질 후에 알레르기가 발생하면 검사를 받아야합니다. 피부 검사의 배치는 생물체의 감수성이 높은 모든 알레르기 반응을 진단하기위한 신뢰할 수 있고 검증 된 방법으로 간주됩니다. 진단 3 일 전에 항히스타민 제 복용을 중단해야합니다.

알레르기 다이어트 : 특징

알레르기가있는 날에는 적어도 하루에 4 번 먹습니다.
삶은 쇠고기, 닭고기 및 돼지 고기를 사용하십시오.
이 기간 동안 파스타, 계란, 우유, 사워 크림, 케 피어 (금주 사항이없는 경우)를 먹습니다.
오이, 호박, 녹색.
과일, 딸기 및 버섯을 거부하는 것이 좋습니다.
당신은 설탕과 꿀뿐만 아니라 이러한 구성 요소를 포함하는 제품을 먹을 수 없습니다.
테스트에서 제품을 제외하려면 알코올 음료, 커피, 코코아, 훈제 고기, 피클.

모든 제품과 의약품은 의사가 처방하고 조정할 수 있습니다. hypo 알레르기 식단의 또 다른 유형이 있습니다. 그들은 치료 목적이 아닌 예방 목적으로 사용되어 알레르기 성 자극제를 제거합니다. 알레르기가 아주 자주 괴롭다면,이식이 요법은 끊임없이 따라야합니다. 의사는 몇 가지 적절한 기술을 배정합니다. 그들은 다양한 자극에 대한 알레르기 반응에 사용됩니다.

알레르기 후 음식

알레르기 후 무엇을 할 수 있습니까? 질병의 증상이 사라지기 시작하면 서서히 식단에 음식을 추가 할 수 있습니다. 이것은 낮은 알레르기 성에서 높은 알레르기성에 이르는 특별한 계획에 따라 수행됩니다. 각 신제품은 3 일에 한 번 소개됩니다. 알레르기의 악화가 시작되면, 그것은 마지막 제품이 알레르기를 일으킨다는 것을 의미합니다. 알레르기 후 사용할 수있는 제품 목록 :

저지방과 삶은 쇠고기, 닭고기 또는 돼지 고기.
2 차 국물에 시리얼을 첨가 한 스프.
채식 수프.
식물성 기름과 크림.
삶은 감자.
다른 죽.
젖산 제품.
오이, 채소.
수 박과 구운 된 사과입니다.
허브 티
열매와 말린 과일에서 콩트.
흰 빵에 누룩이 없습니다.

악화 된 알레르기를위한 다이어트

악화 기간에는 알레르기 전문의와 상담해야합니다. 여기에서 의사는 알레르겐을 확인하는 검사를 할 수 있습니다. 엄격한 식사를해야합니다. 그것은 여러 단계를 기반으로합니다 :

금식 이틀 동안 환자는 물만 마셔야합니다. 차, 커피 및 탄산 음료는 일반적으로 폐기해야합니다. 낮에는 1.5 리터의 순수한 물을 섭취해야합니다.
당신은 어떤 음식의 식단에 들어갈 수 있습니다. 그들은 최소한의 알레르기가 있어야합니다. 이들은 돼지 고기, 이스트를 넣지 않은 빵과 채소 수프입니다.

이식이 요법을 사용하면 일주일 동안 체중을 줄이고 하루에 최대 7 번 먹을 수 있습니다. 그런 다음 알레르기 반응의 증상이 완전히 사라질 때까지 2 주 동안 기본식이 요법을 따르십시오. 알레르기가 있으면 가스없이 정제 된 또는 미네랄 워터를 마실 수 있습니다. 또한 맛과 첨가제가없는 차, 말린 과일, 로즈힙 달기 설탕을 절임 한 차가 있습니다. 포도, 버몬트, 팅크, 브랜디의 커피는 물론 커피, 코코아, 맥주, 크 바스, 탄산 음료도 마실 수 없습니다.

알레르기는 합병증을 일으킬 수있는 매우 심각한 병리학입니다. 이 질병으로 고통받는 환자는 특정식이 요법을 따르고 특정 자극제에 대해 허용되거나 금지 된 식품을 알아야합니다. 의사는 항히스타민 제의 치료 및 사용과 관련하여 환자에게 저 알레르기식이 요법을 제공합니다. 알레르기가 완전히 사라지기까지 약 3 주간 관찰해야합니다. 최신 세대의 준비는 하루에 한 번 처방되며 중독 증후군을 일으키지 않고 오랫동안 사용할 수 있습니다. 알레르기 반응을 일으키는 경향이있는 사람들은 알코올과 흡연을 남용해서는 안됩니다. 이러한 요인들이 질병의 시작을 유발합니다. 축복해!

음식이 알레르기로 먹을 수없는 것은 무엇입니까?

별도의 음식에 대한 개인적인 편견을 알게되거나 의사가 알레르기를 진단하면 알레르기로 무엇을 할 수 있습니까?

알레르기의 원인, 그 결과, 불쾌한 증상을 예방하는 방법, 무엇을 먹을 수 있는지, 아닌지 고려하십시오.

알레르기는 어떻게 나타 납니까?

알레르기 반응은 자극 물질 (즉, 항원 및 합텐)의 섭취로 나타날 수 있습니다.

항원은 꽃가루, 먼지, 동물 비듬, 아래로, 화학 물질 등에 대한 반응입니다.
Haptens는 식품 자극제 및 식품입니다.

각각의 경우에 메뉴 및 알레르기로 먹을 수없는 음식 목록은 특정식이 단백질의 진단 및 개인적 편협에 따라 개별적으로 선택됩니다.

알레르기 증상은 다음과 같습니다.

발진
붉은 색
부종,
가려움증
위장 장애,
설사,
복통
점막 자극,
천식

알레르기 악화의 주요 기간은 봄과 여름에 발생합니다.

이 기간 동안 음식을 가능한 한 철저히 모니터링하고 확실하지 않은 음식을 사용하지 않아야합니다. 건강에 해를 끼칠 음식은 먹을 수 없습니다.

가능한 모든 자극물을 확인하고 자신을 위해 개별 음식을 만들기 위해 알레르기 전문 병원을 방문하는 것이 좋습니다. 그럴 수 없다는 것을 알고 있습니까?

아이는 종종 인생의 첫 해에 음식에 대한 편협함으로 관찰됩니다. 그들은 우유, 달걀 등을 먹을 수 없습니다. 대부분의 경우, 그들은 나이가 들어서 자라며 음식을 먹을 수 있습니다.

아이들이 나이에 알레르기를 없애지 못한다면 어른처럼 다이어트를해야 할 것입니다.

어떤 음식이 알레르기를 일으키는가?

사람이 음식의 종류에 알레르기가있을 수 있다는 사실에도 불구하고 소금과 쌀에는 존재하지 않습니다. 과학적 연구의 도움으로 인체에 의해 거부되고 먹을 수없는 가장 인기있는 여러 종류의 음식이 파생되었습니다. 여기에는 계란과 우유가 포함되며 이는 종종 어린이의 신체에 의해 거부되며 많은 사람들이 거부 할 수 없습니다.

계란 알레르기

노른자와 단백질은 신체에 대한 노출 정도가 다릅니다. 닭고기 알을 거절하면 거위 나 메추라기 대신 할 수 없습니다.

주제에있는 기사 : Perioral dermatitis,이 질병은 무엇이며 어떻게 제거합니까?

그런 알레르기가있는 사람은 계란을 포함하여 많이 먹을 수 없습니다. 이들은 빵, 과자 및 심지어 아이스크림입니다. 어떤 종류의 음식에 알레르기가있는 경우 먹기 전에 항상 재료의 성분을 검사해야하며 각 제품의 내용을 파악해야합니다.

기본적으로 계란과 함께 몸은 가금류가 함유 된 단백질을 거부합니다. 그것은 또한 단백질 성분을 포함하고 심각한 결과를 초래할 수있는 약물과 백신을 조심스럽게 살펴볼 필요가 있습니다.

유제품 알레르기

알레르기의 두 번째 장소는 우유입니다. 사람이 마른 우유, 사워 크림 또는 응축 우유 여부에 상관없이 그의 대용품을 거부하는 경우.

이 알레르기 항원의 구성에 존재하는 음식은 먹을 수 없습니다. 약 20 개의 단백질이 음성 반응을 일으키지 만 끓일 때 화상을 일으킬 수 있습니다.

아기 우유는 종종 염소 우유로 대체됩니다. 놀랍게도 유제품을 먹을 수없는 많은 환자는 치즈에 알레르기가 없습니다.

생선 및 해산물 알레르기

알레르기의 측면에서 매우 위험한 것은 물고기입니다. 사람의 공격은이 음식의 냄새를 흡입하여 시작할 수도 있습니다. 이 반응은 평생 동안 성인에게 계속됩니다.

그 다음 물고기는 무엇이며 어떤 물고기는 무엇입니까? 모든 종류의 물고기가 있다면 불쾌한 증상이 나타날 것입니다. 간혹 예외는 통조림 식품이며, 준비 과정에서 유해 물질을 제거하는 특수 처리가 수행됩니다.

해산물에는 또한 몸에 의해 거절되는 비율이 높습니다. 사람들은 식단 새우, 게, 바닷가 재, 오징어 등을 배제해야합니다. 이와 함께이 연체 동물이 사는 바다에서 수영을 할 수 없습니다.

알레르기가있는 물고기는 없습니다.

시리얼 강력한 알레르기 항원

곡물에 대한 불내증의 사례가 빈번합니다. 메밀은 강한 반응을 보입니다. 또한 거절은 어떤 종류의 크룹에도 나타날 수 있습니다.

시리얼 밀가루로 만든 밀가루는 먹을 수 없습니다. 알레르기 환자가 먹을 수있는 빵의 종류는 무엇입니까? 거의 하루가 아닌 밀 빵이나 그레이의 금기 사항은 없습니다.

꽃가루 알레르기 반응을 보이는 사람들은 야채와 과일을 거부합니다. 알레르기는 라즈베리, 살구, 오렌지 및 자두를 유발합니다. 일반적으로 열처리 후이 음식은 성인에게 해를 끼치 지 않습니다.

견과류와 조미료는이 목록의 마지막에 있습니다. 가장 강한 알레르겐은 땅콩에서 발견됩니다. 그러나 다른 견과류는 먹을 수 없습니다.

항목의 기사 : 허용되는 허용 된 식품

금지 된 알레르기 제품

알레르기가있는 동안 많은 음식을 먹을 수 없으며 매장에서 신제품을 구입할 때 끊임없이 경고를받을 수 있습니다.

항상 제품 구성을 연구하십시오.

청량 음료, 칩, 사탕과 같은 화학으로 구성된 음식을 버리는 것은 영원히 가치가 있습니다. 당신이 자란 천연 제품에서 음식을 요리하고 먹도록하십시오.

많은 제조업체들이 실제로 모든 구성 요소를 지정하지 않을 수도 있습니다. 낮은 품질의 제품을 소비하면 알레르기 발작을 일으켜 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.

음식 알레르기를위한 알레르기 성 두드러기

알레르기 증상을 일으키는 제품은 두 가지 유형으로 나뉩니다.

식물 기원,
동물의 기원.

알레르기의 악화와 음식 균형과 안전해야합니다. 다음은 금기 유형의 음식을 골라 어디에 포함되어 있는지 알아볼 수있는 표입니다.

허용 된 제품

직접 자신 만의 메뉴를 선택해야합니다. 알레르기 전문의에게 연락하고 알레르기 테스트를 실시하면 모든 금기 사항을 발견하고 비 알레르기를 배울 수 있습니다.

거기서 항히스타민 제 영양에 대해 알게되고 알레르기를 줄이는 약물을 얻을 수 있습니다.

모든 종류의 알레르기는 연령에 따라 다를 수 있습니다. 소아에서는 보통 3 년까지 생깁니다. 몸에 유익 할 건강식 만 섭취하십시오.

섭취하기 전에 모든 음식물을 여과수로 잘 씻어 내야합니다.

열매는 2 시간 동안 있어야합니다. 많은 사람들이 질문에 대해 걱정하고 있습니다, 코티지 치즈 알레르겐 또는 아닙니다? 알레르기 전문의 만이 필요한 연구를 통해 귀하에게 대답 할 수 있습니다. 물론 유제품을 운반하지 않으면이 음식을 먹을 수 없습니다.

주제에 기사 : Ado 항 알레르기 다이어트 어린이와 성인을위한

음식 알레르기로 어떤 음식을 먹을 수 있습니까?

칠면조 고기, 쇠고기, 닭고기, 토끼,
차없는 첨가제
죽, 메밀, 쌀 죽,
올리브 및 해바라기 기름,
구운 된 녹색 사과 배,
오이, 양배추, 완두콩, 감자,
피타, 다이어트 케이크, 마른 빵,
미네랄 워터, 말린 과일 설탕에 절인 과일.

알레르기 다이어트

알레르기 환자의 경우, "무엇을 먹을까?"라는 질문이 먼저옵니다. 개선을 위해식이 요법을 엄격히 준수해야합니다. 음식에 관해 많은 질문이 있습니다.

모든 실패와 업적을 기록 할 일기를 유지하는 것이 좋습니다. 그래서 당신은 먹을 수없는 음식과 허용되는 음식을 이해할 수 있습니다.

음식을 면밀히 관찰하고 자신의 관찰을 수행해야합니다. 이것은 음식 알레르기가 통과하는지 그리고 당신의 몸이 어떤 종류의 음식을 만들 었는지를 이해하는데 도움이 될 것입니다.

허용 된 확장 목록이 작아 지는지 또는 그 반대인지를 알 수 있습니다. 낮 동안 섭취 한 모든 음식과 그 양은 반드시 노트북에 기록해야합니다.

따라서 상황을 분석하고 점차 새로운 음식을 도입하고 반응을 관찰하는 것이 훨씬 더 편리 할 것입니다. 알레르기 전문의를 언급 할 때 음식 일기가 도움을 줄 것입니다. 숙련 된 의사가 귀하의 메모를 바탕으로 적절한 결론을내어 가장 정확하고 효과적인 치료법을 제공 할 수 있습니다.

아주 대중적인 질문은 커피를 마시고 과자를 먹을 수 있는지 여부입니다. 병의 단계가 얼마나 강한 지에 달려 있습니다.

커피는 카페인이 심장에 해로운 영향을 미치므로 가장 잘 제거됩니다. 식사 구성을 확실히하기 위해서는 과도한주의가 필요한 과자를 먹어야합니다.

때로는 여유있는 오트밀 쿠키, 과당과 다른 식이용 과자에 대한 특별한 사탕이 있습니다.

결론

알레르기를위한 음식은 환자의 삶에 큰 역할을합니다. 이 질병은 매우 불쾌하며 여러면에서 자신을 제한하게 만듭니다.

알레르기가있는 사람은 항상주의를 기울여야하며, 음식을 먹기 전에주의 깊게 조사하고 음식의 절반을 먹지 마십시오.

좋은 소식은 종종 어린이가 어른이되면 알레르기가 지나가고 아픈 사람의 식단이 더욱 다양해진다는 것입니다.

시간의 나머지 부분은 특별한 준비와 정기적으로 시체를 유지하고 지속적으로 알레르기를 방문하는 가치가있다.

알레르기 다이어트

알레르기 란 알레르겐이라고 불리는 특수 물질이 몸에 들어올 때 발생하는 면역 장애입니다. 알레르겐은 눈의 통증, 붓기, 콧물, 성인의 피부 발진, 두통 및 기타 증상을 유발합니다. 알레르기 항원의 역할에는 다양한 물질이있을 수 있습니다. 가장 심각한 알레르기 항원 중 하나는 특정 음식입니다. 성인의 알레르기에 어떤 식단이 필요한지 알아보십시오.

음식 알레르기 및 그 원인

오늘날 과학자들은 왜 어떤 사람들은 특정 음식에 알레르기를 일으키는 지, 다른 사람들에게는 알레르기가 없는지에 대해 거의 알지 못합니다. 위험 요인은 불리한 환경 조건, 유전 적 소인, 특정 질병의 존재 등으로 간주됩니다. 또한 과학자들은 일부 제품이 종종 알레르기를 일으키고 일부는 알레르기를 일으키는 것으로 나타났습니다. 물론, 특정 음식 알레르겐을 아는 경우 단순히식이 요법에서 배제하는 것이 좋습니다. 그러나 어떤 제품이 알레르기 증상을 일으키는 지 정확히 판단하기가 어렵 기 때문에 자신의 식단을 조정할 필요가 있습니다.

식품 알레르기 그룹

각 제품에는 특정 알레르기 활동이 있습니다. 알레르기는 제품 자체에 의해서뿐만 아니라 치료 방법에 의해서도 유발 될 수 있습니다. 예를 들어, 소량의 식물성 기름에 튀긴 돼지 고기는 드물게 알레르기를 일으키지 만, 돼지 고기는 양념이 많은 다량의 기름에 튀겨서 알레르기를 일으키는 경우가 많습니다. 고 칼로리 식품은 저 칼로리 식품보다 더 자주 알레르기를 일으키는 것으로 나타났습니다 (저칼로리 식품은 알레르기를 일으키지 않는다고 생각하는 것은 사실이 아닙니다). 일반적으로 알레르기 활동에 따라 모든 제품을 여러 그룹으로 나눌 수 있습니다.

알레르기를위한 영양 권장 사항 및 특징

알레르기로 진단받은 경우식이 요법을 재구성하는 것이 좋습니다. 알레르기가 당신의 삶을 방해하지 않으면, 당신은 hypo-allergenic식이 요법을하고 약간의 음식을 포기해야합니다. 심각한 알레르기가있는 저자 극성의 엄격한식이 요법에는 맛이없고 비 영양적인 음식 만 포함되어 있기 때문에 통과하기가 어렵다는 공통된 신화가 있습니다. 아래에서 우리는 고 알레르기 제품이 맛의 다양성을 크게 잃지 않으면 서 알레르기 유발 제품으로 대체 될 수 있음을 보여줍니다.

훈제 및 절인 제품.
소금에 절인 양배추.
알콜 및 탄산 설탕 음료.
다양한 보존 및 향이 나는 물질이 많은 제품.
츄잉껌.
다양한 짭짤한 간식 - 칩, 크래커, 견과류 등.

또한 건강한 생활 옹호자들로부터 몇 가지 요령을 기억하십시오 :

알레르기가있는 음식은식이 요법에서 제외해야합니다.
조리법에는 다양한 튀김, 훈제 및 소금에 절인 음식이 들어 있어서는 안됩니다. 고기를 원한다면 끓이거나 찌찌기를하십시오. 튀김 중에는 흡연과 염분이 생겨서 알레르기를 유발할 수있는 다양한 물질이 형성되는 반면 조리 중에는 그러한 물질이 방출되지 않는 것으로 나타났습니다.
성인의 알레르기 식품은 균형을 이루어야합니다. 많은 음식을 먹지 마라. 하루 3 ~ 4 회 중간 정도의 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
피부 알레르기의 경우 식품에는 감귤 제품이 포함되어서는 안됩니다.
술 마시는 것을 그만 두십시오.
또한 요리를 태우지 않는 것이 중요합니다.
요리에 시간이 많이 걸리지 않아야합니다.

그런 알레르기 식단은 약 1-2 주간 지속됩니다. 대부분의 경우, 2 주 이내에 알레르기 반응의 수가 현저하게 감소하고 유기체의 대사 과정이 안정화되어 회복됩니다. 저자 극성식이 요법을 마친 후에는 이전과 같이 다시 식사를 시작할 수 있지만 의사는 새로운 알레르기 증상을 유발할 수 있으므로이를 권장하지 않습니다. 그러나 저자들은 저 알레르기식이 요법을 마친 후에는 알레르기를 유발하는 제품을 완전히 포기하는 것이 바람직하지만 약간의 긴장을 풀고 적절한 알레르기 유발 효과가있는 제품을 식단에 포함시킬 수 있다는 데 동의합니다.

심한 알레르기를위한 다이어트 - 예

이 심각한 질병에 대처하기 위해서는 음식 알레르기를 가진 좋은 식단이 도움이 될 것입니다. 그런 식단의 예를 생각해보십시오.

아침 식사 죽을 kefir로 채우고, 접시가 10-15 분 동안 서있게하고, 과일의 작은 조각을 조금 더하고, 작은 버터 조각을 더할 수 있습니다. 당신은 녹차 또는 홍차 (당신은 차에 설탕을 넣을 수 있습니다)와 함께 접시를 씻을 수 있습니다.
점심 식사 야채 또는 생선 스프를 준비하십시오. 두 번째에서는 쇠고기 나 돼지 고기를 먹고 삶은 감자를 먹습니다. 사과 젤리로 모두 씻어 내십시오.
만찬 쌀로 스팀 패티를 드십시오. 또한 케피어 잔을 마시거나 사과를 먹을 수도 있습니다.

아침 식사 조금 버터로 샌드위치를 먹습니다 (호밀 빵보다 선호). 차로 씻으십시오.
점심 식사 파스타와 고기 수프를 확인하십시오. 두 번째에서는 양배추 샐러드와 함께 작은 고기 조각을 먹습니다. 배 또는 사과의 모든 설탕에 절인 과일을 마셔 라.
만찬 저지방 고기 굴 라시와 으깬 감자를 만드십시오. 100-200g 날짜를 먹을 수도 있습니다.

아침 식사 양배추와 오이로 샐러드를 만들고, 작은 호밀 빵으로 먹습니다. 차로 씻으십시오.
점심 식사 미트볼로 수프를 만드십시오. 두 번째로, 으깬 감자, 쇠고기 혀와 오이를 먹습니다. 모든 설탕에 절인 과일을 씻어 내십시오.
만찬 마카로니와 버터를 먹고, 오트밀 쿠키를 먹고, 케 피어를 마셔 라.

아침 식사 사과, 배 및 케 피어의 과일 샐러드를 만드십시오.
점심 식사 야채 또는 생선 스프를 준비하십시오. 두 번째에는 감자로 저지방 돼지 고기를 먹습니다. 차로 씻으십시오.
만찬 증기 커틀릿으로 메밀 죽을 먹습니다. 모든 설탕에 절인 과일을 씻어 내십시오.

아침 식사 죽을 kefir로 채우고, 접시가 10-15 분 동안 서있게하고, 과일의 작은 조각을 조금 더하고, 작은 버터 조각을 더할 수 있습니다. 당신은 녹차 또는 홍차 (당신은 차에 설탕을 넣을 수 있습니다)와 함께 접시를 씻을 수 있습니다.
점심 식사 미트볼로 수프를 만드십시오. 두 번째로, 으깬 감자와 오이를 먹습니다. 모든 설탕에 절인 과일을 씻어 내십시오.
만찬 두부 팬을 만드십시오. 차로 씻으십시오.

아침 식사 조금 버터로 샌드위치를 먹습니다 (호밀 빵보다 선호). 차로 씻으십시오.
점심 식사 쇠고기 수프를 조금 먹어라. 두 번째로, 스팀 커틀릿으로 밥을 먹는다. 모든 설탕에 절인 과일을 씻어 내십시오.
만찬 저지방 고기 굴 라시와 으깬 감자를 만드십시오. 100-200g 날짜를 먹을 수도 있습니다.

아침 식사 양배추와 오이로 샐러드를 만들고, 작은 호밀 빵으로 먹습니다. 차로 씻으십시오.
점심 식사 파스타와 고기 수프를 확인하십시오. 두 번째에서는 으깬 감자와 양배추 샐러드로 작은 고기 조각을 먹습니다. 배 또는 사과의 모든 설탕에 절인 과일을 마셔 라.
만찬 쌀로 스팀 패티를 드십시오. 또한 케피어 잔을 마시거나 사과를 먹을 수도 있습니다.

음식 알레르기로 무엇을 먹을 수 있습니까?

적극적인 라이프 스타일을 선도하는 사람들은 매일 식단을 모니터링하지 않습니다. 러시와 번잡함 속에서 우리는 마른 빵이나 패스트 푸드에 방해를 받고, 모든 것을 소다로 짜내고, 우리 사업을 계속합니다. 그리고 저녁에 이미 집에 돌아오고 심지어 밤까지 더 가까이에 우리는 "배에서부터"우리 자신을 협박합니다. 이것은 우리의 건강에 돌이킬 수없는 손상을 줄 수 있습니다. 위장관 계 전체가 쇠약 해지며, 간 기능이 악화되어 몸에서 독성 물질을 제거 할 수 없게됩니다. 이러한 합병증은 음식 알레르기를 유발합니다. 이 질병으로 인해 엄격한식이 요법을 따르고 특정 음식을 먹지 않도록 지침을 따라야합니다.

해산물 음식 알레르기

이러한 종류의 알레르기가 가장 흔합니다. 이 질병의 치료에서 주요한 조건은 생선과 해산물을 건조, 통조림, 치즈, 육류 등의 형태로 완전히 배제하는 것입니다. 또한 해양 단백질을 포함하는 다양한식이 보조제를 포기할 필요가 있습니다. 환자는 훈제 고기, 짠 맛, 지방이 많은 음식, 다양한 첨가물 및 향료를 섭취하지 않아야합니다. 이러한 모든 구성 요소는 위 점막에 매우 자극적이어서 위축을 유발합니다.

그러나 인과 요오드의 주요 공급원 인식이에서 생선을 제거함으로써 이러한 유익한 요소가 부족하다는 점을 보완해야합니다. 음식 알레르기가있는 물고기는 다음과 같이 섭취 할 수 있습니다.

규정 식 고기에서만 자신의 요리를 만들어보십시오. 야채 캐서롤과 음식을 좋아한다. 다음 제조법의 예를 사용할 수 있습니다.

닭고기와 쇠고기 롤. 그것은 반발하고 소금을 뿌리기 위해 250 그램의 쇠고기가 필요합니다. 치킨 필렛 100 그램은 잘게 잘 립니다. 그런 다진 고기를 쇠고기에 담고 숟가락 2 개와 삼나무 기름 한 숟가락을 넣습니다. 고기를 롤에 넣고 요리 끈으로 조이고 버터로 볶습니다.

시리얼 알레르기 다이어트

이런 종류의 알레르기가있는 사람들은 시리얼 제품에서 발견되는 단백질에 반응이 일어납니다. 그러한 환자는 밀가루, 어떤 형태의 빵, 보리, 기장, 귀리, 양질의 거친 밀가루, 파스타, 커피 대용품, 아이스크림, 맥주, 보드카, 수프 믹스, 소세지, 소스 및 케첩 등의 제품을 제외해야합니다. 구매하는 제품의 구성을 연구하는 데 매우 신중해야합니다.

보시다시피, 많이 금지되어 있습니다. 그러나 이러한 모든 구성 요소에 대한 대안이 있기 때문에 화를 내지 마십시오. 콩가루에서 자신의 빵을 준비하십시오. 이것은 자연보다 나쁘지 않습니다. 쌀이나 옥수수 전분을 넣을 수 있습니다. 더 많은 감자, 콩과 식물 및 뿌리 채소를 섭취하십시오. 바나나에는 또한 엄청난 양의 건강한 탄수화물이 있습니다. 생선 요리 - 비타민 E의 소스를 먹어야합니다. 칼슘과 불소가 몸에 공급 될 우유와 코티지 치즈의 집에서주의를 기울이십시오. 섬유가 포함 된 채소와 과일을 섭취하십시오. 테이블 고기에 반드시 참석하십시오.

음식 알레르기가있는 모든 권장 제품의 경우 다음 메뉴를 권장 할 수 있습니다.

게살 식초, 소금, 정향 나무 및 베이 리프가 추가 된 스튜 냄비에있는 종기에, 물을 가져 오십시오. 진정해. 몇 개의 구근을 고리로 자르고 매리 네이드로 채우십시오. 양파가 약 2 시간 동안 흡수되도록하십시오. 통조림 게 고기 약 300 그램을 가지고 슬라이스하고 접시에 담으십시오. 모든 올리브 오일을 부어서 양파를 위에 올려 놓고 강판 치즈를 뿌린다.
치킨 cutlets. 킬로그램 치킨 필렛은 철저히 씻어서 작은 조각으로 잘게 썰어 분쇄해야합니다. 오카라 100g과 두유 50g을 더합니다. 커틀릿을 넣고 닭고기 국물 (200 그램)을 붓고, 버터에 기름을 칠하고 팬에 담습니다.

우유 알레르기를위한 메뉴

우유와 모든 종류의 유제품이 유익한 미량 원소와 칼슘의 가장 중요한 공급원으로 간주된다는 사실에도 불구하고 엄격하게 금지되어 있습니다. 금지 및 케이크, 아이스크림, 파이, 초콜릿. 고기, 생선 및 달걀 섭취에 중점을 둡니다. 칼슘에는 시리얼 제품, 견과류 및 콩이 들어 있습니다. 유제품은 대두 유상으로 대체 할 수 있습니다. 그들은 몸에 잘 흡수되고 유당을 포함하지 않습니다. 이 우유는 시리얼, 스프 및 우유 음료를 만드는데 사용됩니다.

두부 치즈에는 식물성 단백질이 들어 있습니다. 이 제품은 날것, 튀김 또는 절인 형태로 사용할 수 있습니다. 간식 형태의 두부를 곁들인 칠면조, 치즈를 곁들인 버섯 또는 두부를 첨가 한 고기 샐러드와 같은 요리법이 많이 있습니다. 더 많은 야채 국물과 캐서롤을 직접 요리하는 것을 잊지 마십시오.

닭고기 알레르기 다이어트

계란에 알레르기가있는 사람은 닭고기에 대한 교차 반응이 일어날 수 있습니다. 그러므로 가금류 고기, 달걀, 마요네즈, 소스, 케이크, 아이스크림 등 닭고기와 그 사용법이있는 음식은 제외됩니다. 다음은 사용을 권장합니다 :

물고기, 버섯;
토끼 고기;
건포도;
콩과 식물;

코코아;
씨앗, 아보카도;
마늘;
시 케일

닭의 대용 물은 간장입니다. 수제 빵이나 다른 제품을 굽을 때는 계란 대신 오카라 나 콩가루를 사용하십시오. 생선 국물을 매일 먹습니다. 야채와 과일을 시험해보십시오.

음식 일기

많은 영양 학자와 알레르기 전문의는 음식 일기를 지킬 것을 조언합니다. 그 본질은 입원 시간, 양, 신체의 반응 및 의도 된 제품 알레르기 항원의 정확한 표시와 함께 모든 중고 제품을 만드는 것입니다. 최대한의 정확성을 보장하기 위해 최소한 3 개월 동안 수행됩니다. 사과에 간식을 먹더라도 받아 들일 수없는 틈새. 이러한 정보는 귀하가 질병의 원인을 찾아 내고 조만간 제거하는 데 도움이됩니다. 의사가 즉시 치료를 시작할 수 있기 때문에 의사에게 유용합니다. 음식 다이어리 샘플은 다음과 같습니다.

저자 극성식이 요법

최근에는 알레르기의 문제가 눈에 띄었고 그 이유는 부정적인 외적 요인이 인체에 미치는 영향입니다. 환경 저하로 인해 알레르기 반응은 어린이뿐만 아니라 성인에서도 발생합니다. 그런 사람들은 알레르기식이 요법을해야하는데, 악화를 피하는 데 도움이됩니다. 통계에 따르면, 전 세계에서 온 사람들의 약 2 %는 그러한 영양이 필요합니다.

저자 극성식이 요법은 무엇입니까?

음식 알레르기 성향을 가진 모든 사람들은 저 알레르기식이 요법을 따라야합니다. 그렇지 않으면 그 발현이 증가하여 건강과 심지어 삶에 위험을 초래할 것입니다. 저자 극성식이 요법을하는 것은 무엇입니까? 알레르기에 대한 이러한 유형의 음식의 장점은 다음과 같습니다 :

신체가 발진 및 다른 징후와 반응하는 물질의 섭취 감소;
알레르겐을 검출 할 수있는 능력을 갖추고 있으며, 앞으로는 섭취량을 제한함으로써 자신을 보호 할 수있게 될 것입니다.
약물 사용없이 알레르기 증상을 없애는 데 도움이됩니다.
소화 기관의 활동을 회복시킨다.
유익한 성분과 비타민으로 몸을 포화시킵니다.
신체에서 알레르기 항원 제거.

저자 극성식이 요법을 따르지 않으면 알레르기 발병을 일으키는 경향이있는 사람들은 불쾌한 증상을 많이 겪을 수 있습니다. 여기에는 피부 발진, 가려움증, 발적이 포함됩니다. 치명적일 수있는 혈관 부종과 아나필락시 성 쇼크 같은 더 심각한 합병증은 배제되지 않습니다.

알레르기 식단의 특징

음식 알레르기는 특정 음식을 섭취 한 후에 발생합니다. 이 질병은 피부에 붉은 색, 가려움증, 부종의 형태로 증상을 유발합니다. 가장 위험한 증상은 아나필락시스 쇼크입니다. 이러한 증상을 피하려면 메뉴에서 알레르기 항원 생성물을 제거하고 특별한식이 요법을 준수해야합니다.

참고! 각 사람은 유기체의 개별적인 특성에 따라 다른 제품에 알레르기 증상을 나타낼 수 있으므로 의사는 알레르기 일기를 유지할 것을 권장합니다. 사용 된 식사와 그에 대한 반응을 기록해야합니다.

알레르기가있는 제품을 정확히 결정하려면 모든 알레르기 항원을식이 요법에서 완전히 제거한 다음 점진적으로 하나씩 차례로 입력하여 반응을 관찰해야합니다.

전원 규칙

hypo-allergenic 규정 식에있는 사람들은 뒤에 오는 규칙을 고집해야한다 :

하루에 130g의 단백질, 같은 양의 지방, 200g의 탄수화물을 섭취해야합니다.
일일 요금은 약 2 800 kcal입니다.
일일 메뉴에는 많은 양의 비타민이 들어 있기 때문에 야채와 과일, 주스를 넣어야합니다.
소금에 절인 음식과 훈제 한 음식의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.
기성품의 소스와 조미료를 구입할 때, 그 구성을 자세하게 연구해야하며, 심지어 더 잘 만들어서 집에서 만들어야합니다.
제한에도 불구하고,식이 요법은 완전해야하고 모든 필요한 구성 요소로 몸을 풍부하게해야합니다.

저자 극성식이 요법에서 모든 제품은 전통적으로 3 개의 큰 그룹으로 나뉩니다.

매우 알레르기를 유발하는 물질 (꿀, 딸기, 염료가있는 제품 등) - 완전히 버려 져야합니다.
중간 알레르기 (콩과 식물, 수박, 감자 및 기타) - 수를 제한해야합니다.
저 알레르기 (ryazhenka, 녹색 채소, 초록색 등) - 메뉴에 포함되어 있습니다.

참고! 많은 사람들이 질문에 관심이 있습니다 : 저 알레르기식이 요법에서 바나나를 사용할 수 있습니까? 이 과일은 적당히 알레르기를 일으키는 식품군에 속하므로, 특히 악화시에 섭취량을 제한하는 것이 좋습니다. 식단에서 바나나를 완전히 제거 할 필요가 없습니다.

금지 된 제품 목록

엄격한 저자 극성식이 요법을 통해 낙농 제품, 육류, 생선에 포함 된 동물성 단백질을 사용하는 것은 금지되어 있습니다. 좀 더 부드러운 식단으로이 음식의 양을 제한해야합니다. 어떤 경우에는 바다 물고기 (하케 등)를 먹는 것이 허용됩니다.

튀김, 훈제 요리도 제외해야합니다. 소금은 알레르겐의 효과를 증가 시키므로 가능할 때마다 그 사용량을 제한해야합니다. 구입 한 케이크, 패스트리 및 기타 제과 제품에는 알레르기 반응을 일으키는 많은 염료 및 방부제가 포함되어 있습니다. 증상은 신맛과 매운 음식에 의해 악화됩니다 : 위 점막을 자극하고 소화를 방해합니다.

자연 알레르기 항원에는 빨간색 과일 및 채소가 포함됩니다. 버섯도 사용하지 않는 것이 좋습니다.

저 알레르기식이 요법을 금지 된 제품 목록 :

생선 알, 해산물, 강 물고기;
우유;
필러가 든 요구르트;
조미료, 케첩, 소스;
훈제 식품;
소세지;
단단한 치즈;
달걀 노른자;
통조림 식품;
피클;
붉은 야채와 과일;
건포도, 말린 살구;
초콜릿;
제과;
버섯;
코코아, 가스가 든 달콤한 음료, 커피;
견과류;
자기야.
밤색, 샐러리.

따라서 알레르기 항원 생성물 목록은 상당히 넓습니다.

뭐 먹을 수있어?

악화를 피하기 위해 섬유질과 전분을 함유 한 제품을 사용해야합니다. 그들은 쉽게 소화 기관에서 쪼개지고 염증을 일으키지 않습니다.

저 알레르기식이 요법으로 빵을 먹을 수 있습니까? 이 제품은 알레르기의 매일 메뉴에 포함되어 있습니다. 그러나 부자가 아니었던 것이 바람직합니다.

저자 극성 음식으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 허용 된 제품 목록은 아래에 나와 있습니다.

저지방 유제품;
살코기와 가금류;
마른 물고기;
가짜;
쌀, 메밀, 옥수수 빵;
식물 및 동물 기원의 오일;
야채는 빨간색이 아니다.
자두, 말린 사과;
오트밀, 쌀, 보리, 세 몰리나;
과일은 녹색, 노란색 및 흰색;
마른 빵;
파스타;
건빵;
설탕 절임, 주스, 약한 차, 국물 엉덩이;
가스가없는 미네랄 워터.

Ado에 의한 어린이를위한 저자 극성 식단

인기있는 알레르기 전문 가인 A.D. Ado는 알레르기 반응을 일으키는 어린이를위한 특별한 식단을 개발했습니다. 다양한 알레르기 유형에 효과적입니다. Ado의 식단은이 질환 - 아토피 성 피부염에 유전적인 경향이있는 어린 아동에게 적합합니다. 악화 기간과 2 주후에는 밝은 색상의 알레르기 항원 기반 제품, 야채 및 과일에 대한 제한이 부과됩니다.

저자 극성식이 요법 후, 금지 된 음식은 아기의 식단에 서서히 도입되어 반응을 관찰해야합니다. A. Ado는 알레르기가 즉시 나타나지 않을 수도 있지만 며칠 후 일주일에 하나의 제품을 투여 할 것을 권장합니다. 3 세 미만의 어린이는 일반적으로 알레르기가 많은 그룹의 음식을 제공하는 것이 금지되어 있습니다.

저 알레르기식이 요법을받는 어린이를위한 허용 및 금지 제품 목록이 표에 나와 있습니다.