100g 당 이익, 해로움, 칼로리 밤

메인 과자

100g 당 이익, 해로움, 칼로리 밤

100 그램 당 원료 식용 밤의 칼로리 값 154.8 kcal. 100g 제품 :

2.31 g의 단백질;
0.54 g 지방;
34.92 g의 탄수화물.

밤은 비타민 A, B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, 미네랄 구리, 망간, 칼륨, 아연, 칼슘, 마그네슘, 인, 철, 나트륨으로 포화됩니다.

100 그램 당 구운 열량 밤

100g 당 구운 밤 견과류의 칼로리 함량은 245.6kcal입니다. 100g 분량의 내용물 :

3.22 g의 단백질;
지방 2.21 g;
탄수화물 53.4g.

구운 밤에는 그룹 B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, K, E, C, 무기물 구리, 망간, 칼륨, 아연, 철, 인, 셀레늄, 나트륨의 비타민이 풍부합니다.

높은 칼로리 함량으로 인해 지방 함량, 구운 밤에서 탄수화물의 포화 상태는 과도한 체중, 위장관 질환의 악화, 간장으로 버려 져야합니다.

100 그램 당 밤 열량의 열량

100 그램 당 조리 된 밤 과일의 칼로리 함량은 131.9 kcal입니다. 100g 요리 :

2.05 g의 단백질;
지방 1.43g;
탄수화물 27.82 g.

삶은 밤은 비타민 B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, 구리, 망간, 인, 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 철, 나트륨, 아연의 미네랄의 원천입니다.

밤의 장점

식용 밤의 이점은 다음과 같습니다.

제품은 채식주의 및 고기가없는 영양에있는 단백질 균형을 유지하게 필요한 식물성 단백질 다량으로 포화된다;
밤나무 국물은 치질, 폐 질환 치료에 사용되며, 혈전 정맥염 (thrombophlebitis), 혈류 장애;
볶은 삶은 밤의 여러 조각은 심한 신체적, 정신적 스트레스를받는 동안 에너지 균형을 회복시킵니다.

밤은 건강한 지방으로 포화되어 신진 대사, 손톱, 모발, 피부, 뼈의 상태에 유익한 영향을 미친다.
의사는 유방염, 유방염 예방을 위해 밤을 먹는 것이 좋습니다.
밤나무 살포는 셀룰 라이트 치료를 위해 사용됩니다;
밤나무 주입은 두드러진 이뇨 효과를 나타내며 부종을 예방합니다.
과일의 탄닌이 든 의약품은 화상, 상처 치료에 효과적입니다.

밤나무의 손상

다음 경우 식용 밤 사용을 포기해야합니다.

알레르기 반응 및 제품에 대한 개별적인 불내증;
신부전;

모유 수유 및 임신 중;
당뇨병, 위궤양 및 장 궤양과 함께;
자만심이 심하다.

특별한 먹을 수있는 밤만 먹을 수 있다는 것을 명심하십시오. 말 밤은 유독하다, 그것의 소비는 심각한 식중독으로 이끌어 낼 수있다.

http://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/kalorijnost-kashtanov

신선한 밤

밤나무는 너도밤 나무 가족의 나무의 속입니다. 국토 밤나무 - 발칸 반도의 남쪽, 해발 1000-1200m의 고도에서 불가리아 남부와 산악 지대에서 자랍니다. 장식용 나무로서 밤은 북반구의 아열대 및 온대 지역, 러시아를 포함한 따뜻하고 습한 기후 지역에 널리 분포합니다.

우리의 위도 (말 밤나무)에서 자라는 신선한 밤은 먹을 수있는 밤과 구별되어야합니다. 말 밤은 독이 있고, 먹을 수있는 밤은 원뿔의 끝 부분에 술이 달려있어 구별됩니다! 불행히도, 그들은 긴 저장을 용납하지 않으며, 그들은 빨리 악화됩니다.

신선한 밤 열량

신선한 밤의 칼로리 함량은 제품 100g 당 166kcal입니다.

신선한 밤나무의 구성 및 유익한 특성

밤나무 열매는 탄수화물과 단백질이 풍부합니다. 식용 밤나무는 많은 배당체, 펙틴 및 탄닌, 비타민 K를 함유하고 있습니다. 달맞이꽃 또는 점액 형태로 이들은 전통 의학에서 내부 출혈을위한 지혈제로 사용됩니다. 자엽은 가볍고 가벼우 며 전분 (62 % 이하), 당 (17 % 이하), 단백질 (60 % 이하), 지방 (2-2.5 %), 유기산, 비타민, 효소가 풍부합니다. 설 익은 밤에는 비타민 C가 풍부합니다 (최대 1500mg). 나무, 나무 껍질, 새싹과 잎은 10-16 %의 탄닌을 함유하고 있습니다.

민간 요법에서, 타닌을 함유 한 평소 밤의 달임 또는 주입은 수렴제, 상처 치유 및 내연 제거제로 사용됩니다.

호흡기 질환에는 건조한 견과류와 잎 주입이 권장되며, 신선한 잎은 백일해 (기침성)에 대한 우수한 치료법입니다. 열매와 밤나무 껍질은 위장관 질환, 신장 질환과 관련된 부종, 비 출혈에 사용할 수 있습니다. 바깥쪽에 과일의 달인은 종기와 종기가있는 찜질에 사용되며 식물의 말린 꽃의 알콜 색소는 만성적 인 이질과 방광의 카타르에 처방됩니다.

신선한 밤은 정맥류, 급성 및 만성 혈전 정맥염, 다리의 영양 궤양, 동맥 주변 순환 (사지 혈관의 동맥 경화, 동맥염, 작은 혈전 색전증)에 대한 출혈없이 치질의 염증에 사용됩니다. 만성 설사와 말라리아가있는 민간 요법; 튀김 - 자궁 및 치질 출혈.

요리에 신선한 밤

신선한 밤을 구운 다음 구운 다음 고품질의 밀가루와 제과 용 첨가제를 만듭니다. 밤나무 견과는 아주 맛이있다, 특히 불에 구워 지거나 설탕 졸임; 그들은 또한 날 것으로 먹거나 삶아서 밀가루, 커피 음료, 술 등으로 가공합니다.

http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-1

효능 및 해로, 칼로리 밤 식용. 먹을 수있는 밤의 이점과 위험에 관한 재미있는 사실

중국인은 밤의 세계 작물의 50 % 이상을 먹고, 프랑스 인은 밤을 축하하는 축제를 축하하고 과일을 볶아 거대한 냄비에 중앙 광장으로 떠납니다.

러시아에서는 밤이 자라지 않으므로 유럽의 음식은 슈퍼마켓에서만 발견 할 수 있습니다.

밤에는 2 가지 종류가 있습니다 :

1) 말 밤은 유독하며 음식에 적합하지는 않지만 의학 및 미용에 적극적으로 사용됩니다.

2) 귀족 ( "진짜") - 그 과일은 먹을 수 있습니다.

그것은 먹을 수있는 밤나무의 열매에 관한 것입니다. 건강에 얼마나 유익하고 얼마나 유해 할 수 있습니까?

식용 밤 : 사용 된 구성

외부 적으로, 밤은 쉽게 헤이즐넛과 혼동되며, 갈색, 둥근 모양, 내구성있는 껍질이 있습니다. 그 일관성은 으깬 감자와 비슷하며 맛에서는 감자 나 옥수수와 비슷합니다. 기분 좋고 달콤한 맛으로 밤의 성분은 건강한 물질이 풍부합니다.

밤의 구성은 다음과 같습니다 :

• 미네랄 (탄수화물, 전분)

• 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 칼륨 등

체스넛 식용 : 몸에 어떤 이점이 있습니까?

채식주의 자에게 유익한 밤나무의 성질은 식물성 단백질의 거대한 함량입니다. 따라서 인체 내에서 동물성 단백질을 대체 할 수있는 훌륭한 역할을 할 것입니다.

밤 - 약! 인간 건강의 이점은 밤나무의 열매뿐만 아니라 껍질, 잎 및 새싹을 가져옵니다. 밤의 달인 치질, 혈전 정맥염과 인두의 정맥류의 치료를위한 상부 호흡기 질환에 적합합니다. 그것은 혈관의 색조를 증가시키고, 모세 혈관의 취약성을 감소 시키며, 혈류가 가속됩니다.

밤나무의 달팽이가 피부를 완벽하게 상쾌하게합니다. 짓 눌린 밤 2 큰술을 마시고 끓는 물을 부어 마시면됩니다. 완료! 2-3 일마다 얼굴을 닦으십시오. 한 달 후 피부가 건조 해지 고 염증과 홍조가 사라지고 미세한 주름이 제거됩니다.

밤 - 에너지 바! 예, 그렇습니다. 믿을 수 없지만, 저녁 식사를위한 밤은 2-3 시간 밖에 안 걸립니다. 우리 몸은 굶주림을 느낍니다. 웜을 멈추고 식욕을 조절하여 밤에 잠을 자면 이상적인 옵션입니다. 또한 밤은 불쾌감과 피로를 없애줍니다.

흥미로운 사실은 밤에 직접 접촉하면 활력, 힘, 기분을 충전 할 수 있다는 것입니다. 남부 프랑스, 스페인 또는 이탈리아로 여행하여 밤 과일을 재배하고 진술의 진실성을 확인하십시오.

체스트넛 - 다이어트 조수! 소량의 지방이 포함되어 있으므로 체중 감량에 기여하기 때문에이 제품은 채식 준비의 첫 번째 숫자에 추가해야합니다. 많은 밤을 먹음에도 복구가 거의 불가능합니다. 밤나무는 운동 전후 훈련에 유용합니다.

밤은 구운 반찬입니다. 프랑스 인들은 그들의 밤작 요리를 준비하기 위해 밤에 없어서는 안될 조력자로 여긴다. 밤은 구워지고 삶아지며 황금 갈색까지 튀겨진다. 샐러드, 시리얼 및 와인에 추가하십시오. 고기 하나의 용기에 들어갈 때, 그들은 그것에게 우수한 향과 특별한 맛을줍니다. 밤나무는 주방 주인이 가장 좋아하는 제품입니다. 이 오븐에서 구운 밤은 별도의 접시가 될 수 있습니다.

밤 - 아이스크림을위한 완벽한 디저트! 준비를 위해서 밤 500g, 브랜디 또는 와인 80ml, 버터 3 큰술, 설탕 2 작은 술 등 4 가지 재료 만 있으면됩니다. 밤의 견과류는 끓는 물에 5 분간 미리 삶은 다음 껍질을 벗기고 버터와 설탕 형태로 퍼뜨립니다. 폼을 오븐으로 보내고 200 도의 온도에서 10-15 분 동안 구운다. 조리 한 과일에는 브랜디를 뿌리고 아이스크림을 제공해야합니다.

밤은 많은 질병에 대한 만병 통치약입니다. 의사들은 종종 예방 목적으로 작용할뿐만 아니라 유선염 및 유행과 같은 질병을 치료하는 밤의 놀라운 치유 에너지에 관해 이야기합니다. 이 식물의 열매는 유방 마사지에도 사용됩니다. 그러나 자기 치료를해서는 안되며 모든 치료는 반드시 의사의 감독하에 이루어져야합니다.

올리브 오일, 바질 등의 허브, 에센셜 오일, 직접 밤나무, 미리 땅을 혼합 : 셀룰 라이트에 대처하기 위해서는 간단한 적갈색 스크럽을 만들기에 충분하다.

건강상의 이점으로 인해 아픈 사람들이 생길 것입니다. radiculitis가 밤에 충분히 자면. 몸은 신경 뿌리를 강화시키는 자연적인 마사지를 받게 될 것이고, 고통은 가라 앉기 시작할 것입니다. 아픈 관절이 건조한 밤 팔찌로 만들어져 손에 착용 될 수 있습니다. 팔찌는 6-7 개 정도.

류마티스는 인류의 가장 위험하고 흔한 질병 중 하나로 간주됩니다. 류머티스의 경우, 손 손가락으로 밤을 지속적으로 예방하는 것이 예방책의 역할을합니다. 손을 작동시킴으로써 손가락의 운동성이 향상되고 뼈가 강화됩니다.

밤나무는 몸을 정화하고 유해 물질을 제거하며 신체의 내부 시스템의 적절한 기능을 촉진합니다. 밤나무 팅크는 이뇨제 및 부종으로 사용할 수 있습니다. 밤을 구성하는 탄닌은 종기와 함께 도움이됩니다. 밤나무 기반 제품은 상처와 화상을 치료합니다.

전통 의학 서포터들은 삶의 문제와 건강 문제로부터 보호하기 위해 병에 걸리지 않도록 주머니에 밤을 착용하는 것이 좋습니다.

우울증과 스트레스를 받기 쉬운 민감한 사람들에게 밤나무의 또 다른 유용한 특징은 여러 개의 밤나무 조각이 색조가 있고 내부에서 몸을 강화시키는 것입니다.

밤 열량

밤은 고칼로리 견과류, 초콜릿 바 및 씨앗을 대체 할 수있는 훌륭한 대안입니다. 밤은 매우 낮은 칼로리 제품입니다. 제품 100g 당 166kcal입니다. 구운 밤, 물론 더 많은 칼로리. 그들의 에너지 가치는 202 kcal로 상승합니다.

체스넛 식용 : 건강에 해로울 수있는 것은 무엇입니까?

다이어트에 밤을 도입 할 때는 건강에 해를 끼치 지 않기 위해 전문가와상의하십시오. 밤나무 열매에는 많은 금기가 있기 때문에. 의심스러운 경우, 신체를 해치지 않도록 제품을 버리는 것이 좋습니다.

밤은 다음과 같은 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

• 임신과 먹이기

생리주기의 장애

모든 것과 마찬가지로, 밤을 먹을 때 측정을 준수해야합니다. 과도한 소비는 경련과 소화 기관의 문제로 이어질 수 있습니다 : 변비, 위장, 메스꺼움과 bloating.

밤을 살 때주의하십시오. 결국, 두 번째 견해가 있습니다 : 말 밤나무. 유독하기 때문에 먹을 수 없습니다. 바깥쪽에는 구별하기가 매우 어렵지만 작은 단서가 있습니다. 식용 밤은 자엽이 감싸 인 끝이 뾰족합니다. 유독 한 밤을 먹는 것은 중독의 원인이 될 수 있으므로 포장을 면밀히 검토하면서 신뢰할 수있는 상점에서만 밤을 사십시오.

먹는 밤은 심혈관 질환으로 고통받는 사람들을 해칠 수 있습니다. 탄수화물과 전분 (약 60 %)의 함량이 높기 때문에 심장과 혈관에 가해지는 부하가 증가합니다.

밤은 압력을 줄입니다. 따라서, hypotensives 그것을 사용하는 것을 삼가해야합니다.

비만에 걸리기 쉬운 사람들은 전분 함량이 높기 때문에 밤의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다.

밤 - 소화를위한 무거운 음식. 불완전하게 구운 과일은 장을 손상시키고 설사를 일으킬 수 있습니다. 따라서 위장관 질환으로 고통받는 사람들은 밤마다 어떤 형태로든 먹지 않아야합니다.

밤나무에 기초 스크럽은 피부를 건조 할 수 있으므로 과용과 스크럽을 적용하기 전에 피부를 공격 로션과 크림을 거부하지 않는 것이 중요합니다.

어린 이용 식용 밤 : 유용하거나 해로운

아이들에게 밤을 줄 수 있습니까? 그리고 어떤 형태로?

불행히도, 아이들의 식단에 밤을 추가하는 공식 추천은 없습니다. 이익이나 위해가 완전히 알려지지 않았습니다. 그러나 전문가들은 아이의 위장이 4-5 세 사이의 그런 종류의 음식을 인식 할 수 있다고 믿는 경향이 있습니다. 제품을 소화하기 어렵 기 때문에 밤은 잘 흡수되지 않으며 아기의 소화관에 해를 끼칩니다. 간, 신장 및 췌장에 문제가있을 수 있습니다. 어린이들을 위해 미리 조리 된 밤을 균일하게 요리하고, 예를 들어 으깬 감자 나 스프에 추가하는 것이 가장 좋습니다. 밤은 아기에게 붓기와 변비를 유발할 수 있으므로 성장하는 신체에 해를 입히지 않도록 소아과 의사와상의하십시오.

밤을 청소하는 방법?

밤의 청소를 매우 쉽게 할 수있는 몇 가지 팁이 있습니다.

1) 먼저 밤의 꼭대기를 절개하고, 끓는 물을 넣고 3 분 동안 요리해야합니다.

2) 냉장고의 냉동고에 4-5 시간 동안 담근 다음 끓는 물에 담근 후 찬물로 대체하십시오.

밤의 긍정적이고 부정적인 성질은 완전히 이해되지 않았다. 이 기사에서 알 수 있듯이 밤의 혜택은 상당하며 그 피해는 거의 없습니다. 밤은 맛있는 단맛, 효과적인 약재 및 유익한 성질을 지닌 과일입니다. 밤나무 열매를 먹고 건강 해!

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/polza-i-vred-kaloriinost-kashtana-sedobnogo-interesnye-fakty-govoriashchie-o-polze-i-vrede-ekzoticheskikh-delikatesov-sedobnykh-kashtanov/

밤의 칼로리, 혜택 및 몸에 해로움

먹을 수 있고 먹을 수없는 밤나무 나무 열매가 있습니다. 비타민과 미네랄을 보급하기 위해 처음 섭취했습니다. 견과류의 풍부한 구성은 혈관 질환의 치료에 도움이됩니다.

먹을 수있는 밤의 밤과 그것을 올바르게 준비하는 방법을 알아야합니다. 이 제품을 남용하면 소화관에 문제가있을 수 있습니다. 임산부와 수유부는 의사와 상담해야합니다.

생 밤의 칼로리 수는 100g 당 166kcal입니다. 이 제품의 BZHU (단백질, 지방 및 탄수화물 함량)의 조성은 다음과 같습니다 : 3.4 / 3.0 / 30.6.

준비 방법에 따라 나무의 식용 과일의 칼로리 콘텐츠 :

튀김 - 182 kcal, BJU : 3.2 / 2.2 / 33.8 g;
통조림 - 213 kcal, BJU : 3.4 / 2.2 / 50.0.

미량 영양소와 다량 영양소가 함유 된 화학 성분으로 인한 견과류의 영양가. 여기에는 다음이 포함됩니다.

식용 밤 사용 (금기 사항이없는 경우에만)은 인체에 유익한 영향을 미칩니다. 치료 효과는 비타민의 함량으로 인해 달성됩니다.

니코틴산;
레티놀;
아스코르브 산;
티아민;
엽산;
리보플라빈;
피리독신;
판토텐산.

과일에는 필수 유기산 인 젖산, 시트르산, 말산이 포함되어 있습니다. 날 밤의 수분 함량은 거의 60 %입니다. 견과류에 많은 양의 물이 있기 때문에 오래 보관하기 위해 건조하는 것이 좋습니다.

그것의 풍부한 성분 때문에, 밤 견과는 소비를 위해 넓게 추천된다. 그러나 모든 과일이 신체에 안전하지는 않습니다. 먹을 수있는 밤은 무엇인가?

중국어
유럽 심기 지역;
crenate, 또는 일본어.

견과류가 진한 갈색으로 변하면 나무에서 과일을 수집 할 수 있습니다. 다음은 사람이 섭취하는 데 적합합니다.

말 밤의 열매는 먹을 수 없습니다. 쿠킹 너트는 권장 처방입니다 :

1. 과일을 약간 자른다.
2. 상당히 뜨거워 보이는 철판에 올려 놓으십시오.
3. 젖은 천이나 수건으로 덮으십시오.
4. 밀폐 용기에서 20 분 동안 튀김.
5. 껍질이 부서지기 시작할 때까지 물티슈는 계속 젖어 야합니다.

밤이 준비되었다는 것을 이해하고, 어두운 색으로 할 수 있습니다. 열매의 껍질에 금이 가면 펄프가 보일 것입니다. 냉각을 기다리지 않고 즉시 청소해야합니다. 그들은 식물성 기름과 소금의 소량으로 뜨겁게 섭취됩니다.

http://tonustela.net/calorific-value/nut-seed/kashtany.html

볶은 밤

밤나무는 너도밤 나무 가족의 나무의 속입니다. 국토 밤나무 - 발칸 반도의 남쪽, 해발 1000-1200m의 고도에서 불가리아 남부와 산악 지대에서 자랍니다. 러시아에서는 주로 장식용 밤을 재배한다.

식용 밤은 다른 열매와 같은 줄에 있으며 견과류처럼 열매로 간주됩니다. 세계에는 식용과 비 식용으로 밤의 많은 아종이 있습니다. 식용 밤에는 반짝이는 갈색 껍질과 주름진 코어가 있습니다. 그래서 밤에는 길고 따뜻한 여름과 매우 온화한 겨울이 필요합니다. 따라서 그들은 남부 유럽, 아시아 및 미국에서 자랍니다.

칼로리 불에 구워진 밤

볶은 밤의 칼로리 함량은 제품 100g 당 182kcal입니다.

볶은 밤의 성분

밤나무 열매는 탄수화물과 단백질이 풍부합니다. 콜린, 아스 코르 빈산, 인, 칼륨, 칼슘, 그리고 B 군의 비타민 등도 그 부분입니다

밤의 금욕 금기

볶은 밤은 제품에 대한 개인적 편견이있는 사람들, 과체중 인 경향이있는 사람들, 제품을 남용 할 것을 권장하지 않는 사람들에게는 금기입니다.

밤에 구운 요리

밤에는 구이와 빵, 고품질의 밀가루 첨가제와 제과가 만들어집니다. 시즌이 도시와 마을의 거리에서 식용 밤을 시작하는 9 월, 때문에, 다음, 불에 굽는 팬에 구운 밤을 요리하는 많은 업체가 있습니다. 구운 밤이 매우 영양가, 그들은 전분을 많이 포함하고 영양 특성은 쌀과 감자 (kalorizator)과 유사하다. 구운 밤은 설탕과 소금을 똑같이 잘 혼합 할 수 있습니다.

밤을 요리하는 가장 좋은 방법은 밤에 불을 피워 조리하는 것입니다. 이것은 오래된 유럽의 전통입니다 - 사람들은 가을에는 피크닉에 나가고 밤에는 구운 밤을 불에서 직접 요리합니다. 로스터에서 꺼낸 신선한 밤은 껍질을 벗기고 약간의 발효 포도 주스로 먹습니다. 밤을 굽는 것이 반드시 절개 될 때, 오븐에서 폭발합니다.

http://www.calorizator.ru/product/nut/chestnut-2

밤 : 칼로리

식용 제품으로 밤과 같은 제품은 주로 남부 국가에서 사용됩니다. 러시아에서는 밤나무 가루가 가볍지 만 맛이 적습니다. 유럽에서 크리스마스 이브는 밤을 굽고 싶어합니다.

밤 열량

밤에는 평균 열량이 166 kcal입니다. 동시에 단백질과 지방에는 최소한 2-3 %가 함유되어 있습니다. 그러나 밤에는 40-50g 정도의 탄수화물이 있습니다. 밤은 다른 형태로 섭취됩니다 : 튀김, 구운 것, 말린 것, 조림, 삶은 것, 심지어 통조림.

밤나무 사용

밤나무의 열매에는 섬유소와 비타민 (A, C, B 군)과 무기물 (약 3 %)이 있습니다. 또한 전분, 탄닌 및 기타 유효 성분을 함유하고 있습니다. 소량의 지방 (모든 견과류의 특징 임)에도 불구하고 밤은 영양가가 풍부하고 포만감이 많습니다. 밤은 항 염증 효과가있어 뻐근함을 완화시킵니다.

밤나무의 손상

밤은 매우 알레르기가 있습니다. 꿀은 밤으로 만들어지며 당뇨병 환자들에게 금식됩니다. 임신과 수유 중에 생리주기의 혼란이있을 때 여성들은 금기입니다. 위염, 건성 변비, 간 및 신장 질환으로 진단 된 사람들에게도 동일하게 적용됩니다.

http://bonfit.ru/kalorii/orekhi-semena-sukhofrukty/kashtan/

칼로리 밤 밤 삶은 유럽 조림. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분 "유럽의 밤을 삶고 끓여서".

에너지 가치 유럽 밤과 삶은 삶 131 kcal을 만든다.

주요 출처 : USDA 국립 표준 데이터베이스 (National Nutrient Database for Standard Reference). 자세한 내용.

**이 표는 성인의 비타민과 미네랄의 평균 비율을 보여줍니다. 성별, 연령 및 기타 요인을 고려한 규칙을 알고 싶다면 "내 건강한 식단"응용 프로그램을 사용하십시오.

제품 계산기

제품의 칼로리 분석

단백질, 지방 및 탄수화물의 비율 :

유용한 성질 CHESTNUT 유럽 끓여서 표기 됨

유용한 유럽 밤의 삶은 조림

비타민 B6는 면역 반응의 유지, 중추 신경계의 억제 및 흥분 과정, 아미노산의 변형, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사 과정에 관여하며 적혈구의 정상적인 형성에 기여하며 혈중 호모시스테인의 정상 수준을 유지합니다. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 침범, 호모 시스테인 혈증의 발병 및 빈혈을 동반합니다.
비타민 C는 산화 환원 반응에 관여하며 면역계의 기능은 철 흡수를 촉진합니다. 결핍으로 인해 헐거움과 출혈성 잇몸이 생기고, 혈액 모세 혈관의 투과성이 증가하고 허약하여 출혈이 생깁니다.
칼륨은 물, 산 및 전해질 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며, 신경 자극, 압력 조절을 수행하는 과정에 관여합니다.
마그네슘은 에너지 신진 대사에 관여하며, 단백질, 핵산의 합성은 막의 안정화 효과가 있으며, 칼슘, 칼륨 및 나트륨 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘 결핍은 저 마그네슘 혈증을 유발하여 고혈압, 심장 질환을 일으킬 위험을 증가시킵니다.
인은 에너지 대사를 포함하여 많은 생리 과정에 관여하며, 산 - 염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오티드 및 핵산의 일부이며, 뼈와 치아의 mineralization에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병을 유발합니다.
망간은 뼈와 결합 조직의 형성에 관여하며, 아미노산, 탄수화물, 카테콜라민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드의 합성에 필요합니다. 부적절한 섭취는 성장 지연, 생식 기관의 장애, 뼈의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
구리는 산화 환원 활동을하는 효소의 일부이며 철분 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 공급하는 과정에 참여하십시오. 결핍은 심장 혈관계와 골격의 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발현으로 나타납니다.

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밤 - 혜택과 해로, 칼로리

밤나무는 너도밤 나무 식물의 속에 속하며 아시아, 북아메리카 및 많은 유럽 국가의 광대 한 영역에 분포하지만 프랑스에서만 밤나무의 상징으로 국가 공휴일이 있습니다. 자연에는 밤에는 두 가지 종류가 있으며, 단지 "귀족"만이 다양한 요리 보조제와 요리를 사용하기에 적합합니다.

러시아에서는 식용 가능한 밤을 재배하지 않지만, 원한다면 신선하고 튀긴 슈퍼마켓에서 구입할 수 있습니다. 밤의 사용은 대체 의학 및 국가 식당 주방에서 활발히 사용되는 유럽에서 잘 알려져 있습니다. 볶은 밤의 독특한 맛은 크리스마스 요리에 양념을주고,이 과일의 유익한 특성은 부인할 수 없습니다.

화학 성분

이 과일을 알려진 모든 종류의 견과류와 비교하면 지방 함량이 낮다는 사실 때문에 밤의 혜택을 나타낼 수 있습니다. 그 사이에, 밤 견과는 비타민, 전분 및 탄수화물과 같은 다른 유리한 무기물에서 부유하다. 이렇게하면 감자 나 쌀에 유익한 성질을 부여 할 수 있으며 밤에는 설탕과 소금을 모두 넣을 수 있습니다. 이러한 성분은 과일의 맛을 손상시키지 않습니다. 밤은 탄닌, 전분, 지방 및 단백질이 균형을 이루는 일종의 에너지 제품입니다.

밤 열량

밤의 유익한 성질은 저 칼로리 함량 (100g 당 180kcal)을 가지고 있고 모두가 구운 밤을 먹을 수 있기 때문에 체중을 지켜 보는 사람들에게는 없어서는 안될 필수 요소입니다. 그것은 또한 동물성 단백질을 소비하지 않는 채식주의자를위한 일일 메뉴를 다양 화하는 방법이기도합니다. 밤은 단백질의 식물성 유사체로 신체의 필요성을 완벽하게 채 웁니다.

밤의 유용한 특성

그러나 주방뿐만 아니라 미식가 지역에서도 밤의 유익한 특성이 나타납니다. 오랫동안이 과일은 많은 만성 질환의 치료에 효과적으로 사용됩니다. 밤은 전 세계 사람들이 사용하는 많은 의약품에 포함되어 있습니다.

모든 여성은 모낭의 탄력을 회복하고 공정한 성관계를 완화하고 모든 연령대의 정맥류에서 밤낭을 달여주는 놀라운 능력에 익숙합니다.

밤은 위 호흡 기관 질환의 증상을 완화시키고 소화기 장애를 치료하는 데 유용합니다.

밤나무는 화상, 궤양 및 종기 치료에 좋은 결과를 나타 냈습니다. 좌골 신경통의 치료를 위해 밤에서 가루를 첨가하여 특수 연고제를 사용합니다.

또한 밤의 달이기는 치질 염증을 완화시키는 데 사용되고 자궁 출혈로 신선한 밤은 설사와 말라리아에 성공적으로 대처합니다.

금기 사항

그러나 밤은 모든 사람들에게 유용하지 않습니다. 어떤 식물의 사용과 마찬가지로, 밤 사용에는 많은 금기 사항이 있으며, 이는 금기 사항입니다.

우선 위장관 장애, 숨겨진 위 또는 폐 출혈로 고통받는 사람들에게 투여해서는 안됩니다.
또한 혈액 질환과 당뇨병에 밤을 사용하는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.
음식에 밤을 사용하는 경우에는 여기에주의가 있어야 충만한 경향이있는 사람들의 식단에 추가해야합니다. 몸에 대한 밤의 효과가 이미 입증되었지만 과일을 구성하는 탄수화물과 전분은 많은 사람들이 좋아하지 않는 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

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구운 밤 - 전통적인 프랑스 진미

기사의 내용 :

구성 및 칼로리
유용한 속성
금기와 해악
요리하는 법
요리법
재미있는 사실

구운 밤나무는 특별한 로스팅 팬, 오븐 또는 전통적인 프라이팬으로 조리 한 너도밤 나무 열매에서 나온 동일한 이름의 열매입니다. 문화는 발칸 반도의 남쪽에서 우리에게 왔습니다. 오늘날 그것은 주로 지중해, 동아시아 및 미국의 대서양 연안에서 자랍니다. 밤에는 많은 종류가 있지만 과일은 식용이 아닙니다. 가장 유명한 식용 품종은 유럽 식목, 가장 부드러운 중국식, 일본식 또는 딱딱한 것입니다. 러시아에서는 자라지 않습니다. 그들은 가혹한 겨울이 아니라 오래 따뜻한 여름을 필요로하며, 남부 유럽, 아시아 및 미국의 국가에서 자랍니다. 밤은 견과로 간주되며, 튀김뿐만 아니라 날 것으로 먹습니다. 그러나이 기사에서는 칼로리 함량, 구성, 이점, 피해 및 열 처리 된 과일의 요리에 대한 사용법에 대해 설명합니다.

구성 및 칼로리 밤 구이

우리가 이미 위에서 언급했듯이, 밤은 너트이며 열량은 크지 않다는 사실에도 불구하고. 이 과일은 유일한 저 칼로리 너트로 간주됩니다.

구운 밤의 칼로리 함량은 제품 100g 당 245 kcal이며 그 중 :

단백질 - 3.17g;
지방 2.2 g;
탄수화물 - 52.96 g;
식이 섬유 - 5.1 g;
물 - 40.48g;
애쉬 - 1.2 g

100g 당 매크로 요소 :

칼륨 - 592 mg;
칼슘 - 29 mg;
마그네슘 - 33 mg;
나트륨 - 2 mg;
인 - 107mg.

100g 당 추적 요소 :

철 - 0.91 mg;
망간 - 1.18 mg;
구리 - 507 mcg;
셀레늄 - 1.3 mcg;
아연 - 0.57 mg.

100g 당 구운 밤 구성 비타민 :

비타민 A, ER - 1 μg;
베타 카로틴 - 0.014 mg;
루틴 + 제 아크 산틴 - 13mcg;
비타민 B1 - 0.243 mg;
비타민 B2 - 0.175 mg;
비타민 B4- 1.5 mg;
비타민 B5 - 0,554 mg;
비타민 B6 - 0.497 mg;
비타민 B9 - 70 마이크로 그램;
비타민 C - 26 mg;
비타민 E - 0.5 mg;
비타민 K - 7.8 mcg;
비타민 PP, NE - 1,342 mg.

100g 당 필수 아미노산 :

아르기닌 - 0.227g;
발린 -0.178g;
히스티딘 - 0.088g;
이소류신 - 0.125g;
류신 -1.188g;
라이신 - 0.188g;
메티오닌 -0.075g;
트레오닌 - 0.113g;
트립토판 -0.035g;
페닐알라닌 0.134 g.

100g 당 지방산 :

오메가 -3 0.093g;
오메가 -6 - 0.776g;
포화 됨 - 0.414 g;
단일 불포화 - 0.759 g;
고도 불포화 - 0.869 g.

또한 제품의 구성에는 단당류와 이당류 (당류) 형태의 소화가 가능한 탄수화물 - 10.6 g이 100 그램

볶은 밤의 유용한 성질

보시다시피 구운 밤에는 우리 몸에 유용한 성분이 풍부하게 포함되어 있습니다. 동시에 다른 견과류와 마찬가지로 칼로리가 높지 않으므로 다이어트에 안전하게 투입 할 수 있으므로 그림에 위험을주지 않으면 서 신체의 건강 기능에 필요한 대부분의 요소를 얻을 수 있습니다.

또한, 제품은 채식주의자를 위해 사용하는 것이 좋습니다, 그것은 동물에 대한 훌륭한 대안이 될 수있는 식물성 단백질을 많이 포함하고 있습니다. 그러나 제품의 영양가가 신체에 가져 오는 유일한 이익은 아닙니다.

구운 밤의 장점을 자세히 살펴 보겠습니다.

혈액에서 콜레스테롤의 정상화. 이 제품은 과도한 콜레스테롤의 혈액뿐만 아니라 다른 독소를 제거하여 혈관 상태를 개선하고 급성 심부전을 유발할 수있는 혈전증을 예방합니다.

신경계의 상태를 개선합니다. 밤의 성분은 신경계의 정상적인 기능을 담당하는 B 군의 비타민이 아닙니다. 제품에는 비타민 B9 또는 엽산이 포함되어 있습니다. 이는 오랫동안 모든 임산부에게 처방 된 비타민으로 어린이의 신경계가 정상적으로 발달하는 데 도움이됩니다.

뼈와 근육에 유익한 효과. 과일의 일부인 인과 칼슘은 뼈 조직과 근육 코르셋에 치유 효과가 있으며, 강화하고 회복을 촉진합니다. 따라서 열심히 훈련하는 운동 선수의 경우 밤에 구운 음식은 훌륭한 음식입니다.

신체의 면역력을 향상시킵니다. 과일을 정기적으로 사용하면 비타민과 미네랄 균형이 회복되어 면역 체계를 강화하고 신체의 방어력을 향상시킵니다.

위장관의 정상화. 과일에는 물과식이 섬유가 들어있어 소화 과정의 정상화에 기여합니다. 또한 밤에는 약간의 수렴 효과가있어 설사, 대장염 등의 장 질환을 없애줍니다.

체력을 올리십시오. 볶은 밤이 운동 선수가 좋아하는 간식이 될 수있는 또 다른 이유는 체력을 늘리는 것입니다. 과일의 일부인 물질은 피로로 인한 질병을 완화시키고 고 에너지 가치로 인해 힘을줍니다.

유용한 특성의 인상적인 목록으로, 밤나무가 전통 의학에 사용되는 것은 놀라운 일이 아니며, 그것을 기반으로 한 약리학 적 준비도 생산됩니다. 우리 나라에서는이 제품으로 치료하는 것이 전통적이지는 않지만, 자연적인 성장의 지역에서 밤은 효과적인 약물 "약물"로 알려져 있습니다. 그것으로, 정맥류가 먼저 치료됩니다. 그러나 다양한 염증 과정, 소화 기계 질환, 담낭, 류마티스 질환 등의 치료에도 사용됩니다.

볶은 밤에 대한 금기와 해악

그러나 식용 과일조차도 금기 사항이 있습니다. 구운 밤의 이익과 해악 사이에는 매우 얇은 선이 있습니다. 이 제품을 남용해서는 안되는 것을 이해하는 것이 중요합니다.

불행히도, 종종 다이어트를하고 밤이 저 칼로리 너트임을 알게 된 소녀들은 상당한 양의 음식을 먹기 시작합니다. 그러나 저 칼로리 너트는 저 칼로리 제품과 동일하지 않습니다. 그러나 에너지 가치는 거의 250 킬로 칼로리이므로 건강한 양으로 섭취해야합니다.

나머지의 경우, 건강한 사람을위한 과일 사용에 금기 사항이 없습니다. 그러나 특정 건강 문제가있는 경우, 제품을 다이어트에 넣기 전에 의사와상의하는 것이 좋습니다.

그것이 소비 될 때 특별한 관심은 혈액뿐만 아니라 소화 기관 및 심장 혈관계의 심각한 질병으로 고통받는 사람들에 의해 관찰되어야합니다. 출혈을 수반 할 수있는 질병의 경우 당뇨병 제품도 금지됩니다.

조심 스레 다이어트에 밤의 도입과 몸의 반응을 따라 알레르기, 임신, 수유중인 여성과 어린이해야합니다. 제품의 구성 요소에 과민 반응이 있으면 하나 또는 다른 불쾌한 증상이 나타날 수 있습니다.

볶은 밤을 요리하는 법

우리나라에서는 구석 구석까지 팔리지는 않지만, 유럽 여행을 다니고 있다면 거리의 판매 인들이이 맛있는 것을 보았을 것입니다. 물론, 일년 내내 판매하지는 않지만, 지역에 따라 다르지만, 예를 들어 터키에서는 7 월 초에 맛볼 수 있지만, 코카서스에서는 열매가 10 월 말까지만 익 힙니다.

길거리에서 그들은 특별한 화로로 요리됩니다. 그러나 손에 생과일이 있고 집에서 구운 밤을 스스로 요리해야하는 경우 일반 프라이팬은 잘 할 것입니다.

조리법은 매우 간단하지만 단계별로 나누어 보겠습니다.

냄새에 밤이 들어 가지 않도록 마른 천이나 냅킨으로 덮으십시오.

뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 20-30 분 동안 요리하고 가끔씩 저어 주면서 냅킨에 물기를 털어 내면 잊어 버리지 않습니다.

준비 - 조개 껍질의 징조.

냄비에서 준비된 견과류를 꺼내서 껍질을 벗겨 내십시오 - 그게 전부입니다. 먹을 수 있습니다. 구운 밤을 먹는 방법? 처음으로 과일을 먹는다면 보충제없이 먹어서 어떻게 생겼는지 이해하는 것이 좋습니다.

볶은 밤의 맛은 매우 다르게 묘사됩니다. 누군가는 뚜렷하지 않고 감자가 끓인 것과 다소 다르다고 말합니다.

글쎄, 밤을 맛볼 때, 소금과 식물성 기름으로 시작하여 초콜릿 장식으로 끝나는 첨가제를 매우 다양하게 선택할 수 있습니다. 유럽에서는 달콤한 소스에서 견과류를 좋아합니다!

볶은 밤나무 요리법

이 과일은 또한 접시의 성분으로 작용할 수 있습니다. 그들은 수프를 만들고, 고기와 가금류를 굽고, 전체적으로 반찬으로 사용되거나 퓌레 형태로 사용됩니다. 또한 밤과 디저트로 요리했습니다. 일반적으로이 제품은 매우 다양한 제품으로 다양한 방법으로 실험 할 수 있지만 검증 된 요리로 시작하는 것이 좋습니다.

구운 밤나무 조리법에 대한 여러 가지 용도를 살펴 보겠습니다.

무화과 돼지 고기입니다. 돼지 고기 (500 그램)를 부분으로 자르십시오. 마른 화이트 와인 (250 ml), 다진 마늘 (2 정향), 소금과 후추 (맛) 매리 네이드를 넣으십시오. 고기가 매리 네이드 밤에 몸을 담그면 시간이 없다면 적어도 1 시간은 허용되어야합니다. 식물성 기름에 잘게 썬 양파 (1 개)를 튀기고 매리 네이드와 고기 배지 (250 ml)와 함께 고기를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 1 시간 동안 끓으십시오. 밤 (2 개 한줌), 다진 무화과 (4 개), 오렌지색 향 (오렌지 반)을 더하고 5 분 더 끓인다.

호박 밤입니다. 호박 (700g)은 씨앗을 껍질을 벗기고 제거하여 약 2x2 센티미터 정도의 큐브로 자릅니다. 가늘게 마늘 (3 정향)와 큰 베이컨 스트립 (10-12 개)을 자릅니다. 깊은 프라이팬에서 버터 (50 그램)를 가열하고, 베이컨을 볶고, 호박을 그것에 넣고 10 분 동안 끓인다. 마늘, 밤 (20-30 개), 백리향 (2 개 나뭇 가지), 물 (2 큰술)을 넣고 5 분 더 끓인다.

디저트 생 제르맹. 믹서기에 포크 또는 프로유 라이트와 밤 (80 그램) 으깬 (믹서기가 건조하지 않으면 약간의 물을 추가 할 수 있음), 코코아 (1 큰 술), 설탕 (3 큰술), 보드카 (2 큰술)를 넣고 크림까지 치십시오.. 따로 채찍 크림 지방 (150 ml)을 냉장고에 넣으십시오. 또한 흰색 (2 개)을 두꺼운 폼으로 따로 따로 털어 내십시오. 밤에는 차가운 크림을 먼저 넣고 단백질을 넣으십시오. 철저히 섞어서 디저트를 아이스크림 그릇에 넣고 2 시간 동안 냉장하십시오. 서빙 할 때, 장과 및 과일로 꾸미십시오.

일곱 밤. 냄비 (150 그램)에 버터를 가열하고, 밤 (600 그램)을 넣고 설탕을 뿌려 맛을 낸다. 쿡, 끊임없이 감동, 과일 캐러멜해야합니다. 이것은 전통적인 프랑스 요리의 밤입니다.이 양식에서는 신선한 배와 튀긴 소시지를 곁들여 먹습니다.

이제는 구운 밤에서 흥미롭고 다양한 요리를 만드는 방법을 알게되었습니다. 그러나, 당신은 그들이 원시 과일을 먹을 수 있다는 것을 잊지 마라. 동시에 신선한 과일에 더 많은 이익이있을 것이다.

밤에 대한 재미있는 사실

제네바에서 200 년 동안, 밤나무 나무가 꽃 피는 순간, 캐넌 정부 건물 근처에서 자라나는 봄의 시작을 축하하는 전통이있었습니다. 가장 자주,이 이벤트는 3 월에 발생하지만 2002 년 12 월 29 일에 나무가 피었습니다. 그러나 이것은 가장 역설적 인 경우는 아닙니다. 가장 흥미로운 것은 2006 년이었습니다. 밤은 3 월에 처음으로 두 번 피었고 10 월에 다시 피었습니다.

또한, 그것은 세계에서 유일한 낮은 칼로리 너트이며, 그것은 또한 비타민 C를 포함하는 유일한 너트입니다.

과일에는 많은 전분이 포함되어 있기 때문에 많은 사람들에게 밤은 감자 맛을 닮았다. 같은 이유로 밀가루가 만들어져 여러 가지 구운 것들을 준비 할 수 있습니다. 기원전 4 세기에 로마인들은 먹을 수있는 밤을 길러서 빵을 굽습니다.

가장 큰 밤은 약 3000 년이며, 몸통의 둘레는 거의 60cm입니다.이 나무는 기네스 북에 올라 있습니다.

영양 학적으로 너트는 쌀과 매우 유사하기 때문에 이전에는 "나무에서 자라는 쌀"이라고 불 렸습니다.

중국에서 식용 열매의 약 40 %가 섭취되고 있으며,이 나라에서는 밤이 뜨거운 모래에서 전통적으로 구워집니다.

부활절 케이크와 계란 대신에 교회에서 부활절에 코르시카의 섬에 밤.

밤은 옥수수가 폭발하여 팝콘이되는 것과 같은 이유로 코어와 껍질 사이에 수분이 존재하기 때문에 껍질을 절개하지 않고 익히면 밤이 터집니다.

유약 된 밤 프랑스에서 고전적인 크리스마스 요리입니다.

http://tutknow.ru/meal/10490-zharenye-kashtany-tradicionnoe-francuzskoe-lakomstvo.html

볶은 밤

볶은 밤 - 평균 칼로리 칼로리 245 칼로리. 100g 당.

다른 부분에 구운 밤 :

"볶은 밤"- 세부 정보 :

양분 구성, BJU

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