첫 번째 문자는 "B", 두 번째 문자는 "P", 세 번째 문자는 "U", 네 번째 문자는 "K", 다섯 번째 문자는 "B", 여섯 번째 문자는 "A", 문자로 된 단어 "B"는 마지막 "A"입니다. 십자말 풀이 또는 십자말 풀이에서 하나의 단어를 모르면 Google 사이트에서 가장 복잡하고 익숙하지 않은 단어를 찾을 수 있습니다.

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무작위 수수께끼 :

새해 연회에서만 술을 마시지 않습니다.

무작위 농담 :

언젠가 1852 년에 Turgenev I.S. 무뮤 (Mumu)를 썼지 만, 50 년이 지난 후에 고리키 (Gorky)는이 이야기의 연속을 쓰기로 결정했다. 처음에는 "무무 -2"라고 생각했습니다. 그런데 "바닥에."

십자말 풀이, 십자말 풀이, 스도쿠, 온라인 키워드

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bpc

마초 뿌리 채소, 양배추 동족체

• 옅은 노랑색의 구형 달콤한 뿌리를 가진 뿌리 작물

• 뿌리, 나찌 강제 수용소의 주된 먹이

• 주스 화상 전에 치유하는 야채

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양배추 집안의 2 년생 식물로 수분이 좋은 비옥 한 모래와 양토에 높은 수확량을 산출합니다.

• 어떤 야채는 "편지"라는 단어와 운이 맞습니까?

구근이있는 뿌리 채소

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편지가있는 뿌리 채소 운

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양배추 뿌리 채소 6 자

Rutabaga - Aft 뿌리 채소, 양배추 동족체

철자 :

• Brukva - B on Word
• 1 - 나는 문자 B이다.
• 2 - 나는 편지 P
• 세 번째 문자 Y
• 네 번째 문자 K
• 다섯 번째 문자 B
• 여섯 번째 문자 A

질문 옵션 :

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십자말 풀이, skanvordy - 지능을 훈련시킬 수있는 저렴하고 효과적인 방법으로 지식의 짐을 늘리십시오. 단어를 풀기 위해 퍼즐을 만들려면 - 논리적이고 비유적인 사고를 개발하고, 뇌의 신경 활동을 자극하며, 마침내 쾌락의 여유 시간을 갖습니다.

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야채 뿌리 채소 양배추

뿌리 작물은 러시아를 포함한 많은 국가에서 사람들의 식단에 중요한 부분을 차지합니다. 우리나라의 뿌리 채소는 널리 재배되며, 당근, 사탕무, 무는 특히 유명합니다. 뿌리 작물은 탄수화물이 풍부하고 몸에 필요한 많은 미네랄, 비타민, 단백질 및 기타 물질을 포함하고 있습니다. 양배추에 속하는 채소는 다음과 같습니다 (무, 순 무, 무, 무, 이마, 순무, 루타 바가, 페루 양귀비

근대 뿌리 (사탕 무우, 부룩)

사탕 무우 뿌리 (비트 뿌리, 사탕 무우)는 널리 재배 된 뿌리 채소입니다. 근원적 ​​인 사탕무의 문화적인 모양은 우리 시대의 시작에 나타났다. Kievan Rus에서, 그들은 X-XI 세기, XIII-XIV 세기에서 알려졌다. - 서유럽에서 배운 뿌리. 문화는 19 세기 후반 ~ 20 세기 초반에 모든 대륙으로 확산되었습니다. 사탕무 뿌리는 잘 저장되어있어 연중 내내 먹을 수 있습니다.

모양에 따라 비트 뿌리는 구형, 평면 원형, 원통형 및 원추형으로 세분됩니다. 착색 : 뿌리 작물은 claret, 진한 빨간색, 적색 - 보라색, 눈에 띄는 흰색 링이있는 빨간색 - 검은 색으로 나타납니다. 숙성의 측면에서 조기 숙성, 중반 숙성 및 늦은 숙성 품종을 구별합니다. 최상급은 수분이 많고 강렬한 색의 펄프와 작은 수의 고리가있는 중간 크기의 뿌리로 간주됩니다. 사탕무 뿌리의 소화가 잘되는 펄프는 수분이 많고 섬유질이 적으며 탄수화물 함량이 높고 (5 ~ 12 %) 최대 2 %의 단백질과 소량의 다양한 비타민 (C, B1, B2, P, PP, 엽산), 풍부한 미네랄 2.7 %). 사탕무는 인, 망간, 철분 및 칼륨의 관점에서 야채 중 첫 번째 장소를 차지합니다. 큰 뿌리 작물은 더 많은 섬유질을 포함하고 있으며, 당류와 다른 물질의 비율이 적습니다.

사탕무 뿌리는 생식과 익히기 모두에서 먹습니다. 샐러드, 전채, 스프, 음료, 디저트를 준비하십시오. 사탕 무우는 샐러드를 만드는 데 사용됩니다. 사탕무의 염료 베타 인은 혈관의 힘을 증가시키고 혈압을 낮 춥니 다.

사탕무는 암 예방, 빈혈 및 비타민 결핍 예방 및 치료, 구루병 예방에 사용됩니다. 근대 뿌리는 우수한 다이어트 제품으로 고혈압, 당뇨병, 괴혈병, 신장 결석의 치료에도 사용되며 위장관의 기능을 향상시킵니다. 뿌리 줄기 또는 깔린 잎을 신선한 상처로 상처 치유 및 방부제로 사용할 수 있습니다. 특히 유용한 원시 뿌리 주스.

일반 사탕무의 품종은 사탕무 (사탕을 많이 포함하고 있으며, 때로는 동물 사료를 위해 설탕을 위해 재배 함)와 사료 사탕무 (더 많은 섬유와 섬유를 함유 함)입니다. 망고는 시금치와 같은 잎을 위해 자란 일반적인 사탕무의 아종이다.

순무는 원래 서아시아의 1 년 또는 2 년 된 야채입니다. 순무는 4000 년 전에 문화에 도입되었습니다. 고대 이집트와 그리스에서는 가난한 자와 노예의 음식이있었습니다. 18 세기 이전에 러시아인들의 주요 채소 식단으로 나중에 감자에 의해 추방되었습니다.

펄프의 색은 노란 고기와 흰 고기 품종을 구별합니다. 순무 뿌리는 편평하고 둥글고 길다. 편평한 및 몇몇 둥근 다양성은 테이블로 이용되고, 길쭉한 다양성 - 사료, 그들은 순 무이라고 부른다. 순무의 맛과 화학 성분은 스웨덴과 유사합니다. 순무 뿌리에는 탄수화물 (최대 6.5 %), 섬유질, 전분, 비타민 C, B1, B2, P, PP, 카로틴, 미네랄 (칼륨, 칼슘, 인, 철, 유황)이 들어 있습니다.

순무 뿌리 채소는 날 것으로 먹고 끓여서 구운 것. 그들은 준비한 샐러드, 캐서롤, 스튜입니다. 시원한 곳에서 순무는 오랫동안 저장되며 동시에 유용한 자질을 잃지 않습니다. 순 무는 몸에 쉽게 흡수되므로 어린이에게 권장됩니다.

순무에는 이뇨제, 항 염증, 살균, 상처 치유 및 진통 효과가 있습니다. 치료 및 예방제로서 뿌리 작물, 주스 및 뿌리 작물의 달임이 사용됩니다. 순무는 avitaminosis, 구루병, 혈액 질환, 감기의 예방과 치료에 사용되며 소화를 개선합니다. 치통의 경우, 순무 뿌리를 이용한 헹굼이 사용됩니다. 순무는 위장관의 급성 질환으로 먹지 않아야합니다.

순 무 (사료 순 무)

순무 (사료 순 무)는 뿌리 채소로서, 주로 농장 동물을 먹이기 위해 재배되는 순무 유형입니다. 순무는 세계 여러 나라에서 재배되며, 지도자는 미국, 캐나다, 독일, 호주, 덴마크, 영국입니다. 러시아에서 순무는 유럽 지역, 우랄 지역, 서부 및 동부 시베리아 지역, 극동 지역, 산악 코카서스 지역에서 재배됩니다. 객관성을 위해서, 우리나라의 많은 정원사들이 특별히 먹을 수있는 순무 종류를 늘려 아주 맛있습니다.

순무는 추위에 잘 견디지 못하며, 온대 지역에서는 1 년에 2 번 뿌리 작물을, 2 년생에게는 씨를 뿌린다. 식물의 첫해에는 남부 양식의 순무가 자주 피어납니다. 순무는 북부 지역에서도 재배 될 수 있는데, 이는 사료 사탕무보다 유리하다. 또한이 식물은 짧은 기간에 65 ~ 70 일 동안 뿌리 작물을 형성합니다. 여름 소비를위한 순무는 7 월 초 겨울 저장을 위해 초봄에 뿌려집니다.

순무의 뿌리 작물은 무겁고, 최대 무게는 1.5-2kg이며, 큰 무 또는 순 무처럼 생기고, 구형이거나, 평평하거나, 직사각형 일 수 있습니다. 뿌리의 흰색, 노란색 또는 노란색 - 크림의 색상, 상단 부분에 자주색으로 압연; 살은 흰색이거나 노란색이다.

순무 뿌리의 맛은 순무와 닮았다. 뿌리 작물은 설탕, 단백질, 정유, 많은 미네랄 (칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철, 인 등), 비타민 (그룹 B, 비타민 C, P, 카로틴) 및 섬유를 8 %까지 함유하고 있습니다. 순 무 - 동물을 먹이기에 좋습니다. 때로는 그러한 계획이 사용됩니다. 첫째, 소는 포도 나무에서 꼭대기를 먹고 돼지는 뿌리 작물의 잔해를 먹습니다.

사람들은 뿌리 채소와 순무 나뭇잎을 먹을 수 있습니다. 겨자의 맛이 나는 어린 잎은 샐러드에서 섭취됩니다. 발달 단계에서 먹을 수있는 뿌리 채소는 생 야채 (다른 야채와 샐러드로 간단히 얇게 썬 정향 형태로) 및 열처리 후 (수프, 스튜, 반찬에서) 소비됩니다.

순무에는 살균성, 구충제, 이뇨제, 진정 작용, 진해 작용이 있습니다. 신선한 뿌리는 변비에 도움이됩니다. 린스는 치통에 사용됩니다. 야채는 다이어트에 사용됩니다. 급성 위장병에 대해 순무를 먹지 마십시오.

루타 바가 (kalega, bukhva, swedish turnips)

Rutabagas (kalega, bukhva, swedish turnips)는 농장 동물을위한 음식과 사료에 사용되는 격년제 식물입니다. 루타 바가는 유럽에서 널리 재배되고 소비되며 스웨덴, 독일, 핀란드에서 특히 사랑 받고 있습니다. 스웨덴은 추위에 잘 견디는 식물이지만 가뭄으로 인한 열을 견딜 수 있습니다 (더운 날씨에는 뿌리가 터무니 없으며 맛도 없어집니다).

펄프의 색에 따라 노란색 먹은 (테이블)과 거친 흰 고기 (사료) 품종의 rutabaga가 구별됩니다. 뿌리의 윗부분에있는 토양 껍질의 표면을 통해 서빙은 회색 - 녹색 또는 보라색 - 빨간색, 나머지는 노란색입니다. 다양성에 따라 뿌리 작물의 모양은 원형, 둥근 평면, 타원형, 원통형 일 수 있습니다.

루타 바가 뿌리 채소에는 7.3 %의 탄수화물, 비타민 C, 카로틴이 많이 포함되어 있으며 (칼라 뿌리가 많음) 겨자 기름, 전분, 섬유질, 비타민 C, B1, B2, P, PP, 미네랄 (칼륨, 칼슘, 철, 유황 인). 영양가의 경우 비타민 C와 미네랄의 함량이 순무를 능가합니다. 루타 바가 뿌리 채소는 잘 보존되어 있으며 치유력을 잃지 않습니다. 따라서 rutabaga는 특히 겨울과 초봄에 비타민이 부족하고 신선한 채소 나 채소가없는 귀중한 식품입니다.

순무의 일환 인 에센셜 오일 (겨자, 크로톤)은 독특한 향과 맛을 결정합니다. 루트 순무는 날 것으로 먹고 끓여서 끓여서 튀긴다. 그들은 샐러드와 스튜에있는 다른 야채들과 잘 어울립니다. Udmurtia에서는 팬케이크로 채워진 파이가 만들어집니다. 뿌리 채소 외에 조미료로 순무 상판을 사용하는 것이 가능합니다 : 신선한 샐러드, 소스와 스프로 말린 것.

Rutabaga는 전통 의학에서 전통적으로 사용됩니다. 뿌리 작물에는 이뇨 작용, 상처 치료, 항염증제, 약한 완하제 효과가 있습니다. 칼슘 함량이 높기 때문에 뼈 조직을 강화시키는 데 사용됩니다. 스웨덴인은 위장관의 급성 질병으로 먹지 않아야합니다.

무

무 (유럽 무) 뿌리 식물, 고대부터 재배 아시아에서 원래 파종 무의 전형적인 다양성이다. 아시아의 온화한 기후에서 유럽 전역의 북미, 호주에서 재배.

다양성에 따라 뿌리 채소는 반올림, 길쭉한 반, 세미 길다. 얇은 피부색의 흰색, 보라색, 검정색, 회색, 회색 녹색. 살은 파삭 파삭합니다. 숙성의 측면에서, 여름 (약한 맛은 오랜 기간 동안 저장 될 수 없다)과 겨울 (예리한 맛, 장기간 저장) 무는 구별된다.

무 (무) 뿌리 작물은 최대 8 %의 당류 (포도당, 과당, 맥아당)를 함유하고 있습니다. 비타민 C; 꽤 많은 칼슘, 칼륨, 마그네슘, 철 및 황; 에센셜 오일. 뿌리 작물의 쓴 맛과 특유의 냄새는 에센셜 오일과 글리코 시드가 성분으로 존재하기 때문에 발생합니다.

뿌리 채소는 보통 날 것으로 먹습니다 (샐러드, 오로 쉬카). 무의 어린 잎도 식용으로 샐러드, 오로 쉬카, 스프에 사용할 수 있습니다.

무는 병원성 미생물의 활동을 억제하고 소화를 개선하며 이뇨 작용과 choleretic 작용을합니다. 기침을 위해 오래 전부터 꿀이 든 무우가 사용되었습니다. 무는 간과 담낭, 신장 결석, 위염, 변비 및 기타 질병의 치료에 사용됩니다.

무

무는 개방적이고 폐쇄 된 환경에서 세계 여러 나라에서 재배되는 식용 식물입니다. 무는 씨를 뿌리는 무의 종류입니다. 무 (무) 뿌리 작물은 먹지 만 덜 자주 남습니다. 전형적인 뿌리 작물은 지름 2.5cm이며, 얇은 피부로 덮여 있으며, 종종 빨간색, 분홍색 또는 흰색 - 분홍색으로 덮여 있습니다.

무는 가장 초기의 숙성 작물이며, 파종 20-25 일 후에 사용 가능한 뿌리 채소를 제공합니다. 무는 초기 작물로서 가치가 있으며, 그 중 첫 번째 작물은 4 월 초에 얻을 수 있습니다. 따라서,이 야채 덕분에 사람들은 면역력을 회복하고 긴 겨울이 지나면 신선한 비타민을 섭취 할 수 있습니다. 다양성에 따라 뿌리의 모양은 다릅니다 (타원형, 둥근 모양, 길쭉한 모양, 스핀들 모양), 색상 (흰색, 노란색, 분홍색, 자주색, 빨간색), 숙성 기간 (초기, 중간, 늦음). 성장기에 따르면 연감은 구별되며 (과일과 씨앗은 1 년 안에 생산된다) 비 격년 (첫 해에 뿌리 작물이 제 2 해에 형성됨 - 종자) 무.

무는 사탕무와 당근보다 설탕과 미네랄이 적습니다. 그것은 비타민 C, bactericidal 속성과 제산제와 에센셜 오일이 풍부합니다. 무는 단백질 1 %, 비타민 B1, B2, B6, E, A, 니코틴산, 칼륨, 칼슘, 인, 마그네슘, 철, 나트륨을 포함합니다. 무의 뿌리에는 겨자 기름이 들어있어 쓴맛이납니다.

무 (무) 뿌리 채소는 날 것으로 먹습니다. 샐러드는 익히지 않고 뜨거운 요리를하지 않습니다. 먹을 수있는 잎은 또한 샐러드, okroshka 및 수프에서 사용된다. 민간 의학에서는 뿌리, 잎 및 무 씨를 사용하십시오. 빈혈, 비타민 결핍, 여러 염증성 질환을 치료합니다.

로바 (Margilan 무, 로보, 중국 무)

로바 (Margilan radish, lobo, Chinese radish) - 1 년 또는 2 년 뿌리 작물, 파종 무의 품종 그룹. 이 엽은 중국, 일본, 한국, 우즈베키스탄, 러시아 극동에서 재배됩니다.

뿌리 작물의 모양은 다양 할 수 있으며 다양성에 달려 있습니다 : 둥글고, 타원형이며, 길다. 뿌리 작물의 모양은 다양성에 따라 원형, 타원형, 원통형, 길쭉한 모양이 될 수 있습니다. 뿌리의 피부는 흰색, 녹색, 자주색, 빨간색 일 수 있습니다. 그러나 뿌리의 위쪽 부분은 항상 강렬한 녹색으로 칠해진다. 살은 흰색, 초록색, 적색으로 여러 가지 로브의 경우, 전형적인 유럽 무 대신에 더 큰 뿌리 작물이 특징이며 무게는 300g에서 1kg입니다.

이마의 성분은 무와 비슷하며 탄수화물, 비타민 C, 비타민 B, PP, 카로틴, 섬유, 미네랄 (나트륨, 칼륨, 마그네슘, 철, 인)이 풍부합니다. Lobo에는 희소 한 희소 한 기름이 포함되고 그러므로 쓴 뒷맛이 거의 없다. 로바의 맛은 무의 맛에 가깝습니다. 이마는 전형적인 유럽 무보다 더 맛있고 부드럽고 맛이 좋다.

루트 그루브는 신선한 것, 삶은 것, 조림, 절인 것, 절임을 먹는다. 젊은 잎과 새싹은 샐러드에 사용할 수 있습니다. 소화에 유용한 뿌리 채소, 신진 대사와 식욕을 개선하고 독소를 제거합니다.

무 (무, 흰 무, 무, 베이 보, 무, 흰 무)

Daikon (무, 백색 중국 무, baylobo, muly, 달콤한 무, 백색 무) 뿌리 작물, 파종 무의 아종입니다. 전문가들은 daikon이 일본인들에 의해 중국에서 번식하는 번식 종육에 의해 획득되었다고 믿고있다. 일본의 일일 식단의 일환 인 Daikon은 야채 작물 중 재배 면적면에서 1 위를 달리고 있습니다. Daikon은 또한 동남 아시아, 미국 및 유럽의 다른 국가에서 재배됩니다.

Daikon 근경 작물은 일반 무와 달리 겨자 기름을 함유하지 않으며 적당한 아로마를 가지고 있습니다. 무우의 뿌리 작물은 크며 길이가 60cm 이상이고 무게는 보통 1 파운드를 초과하지만 몇 킬로그램에이를 수 있습니다. 뿌리 작물의 모양은 다양성에 달려 있습니다. 매우 길게 (당근처럼) 번식 할 수 있습니다. 살은 파삭 파삭하거나 흰색 또는 분홍색입니다. Daikon - 저 칼로리 제품으로 100g 당 21kcal 만 함유하고 비타민 C가 풍부합니다.

Daikon은 일본 및 아시아 요리 (중국, 베트남, 한국, 버마, 인도, 티벳)에서 널리 사용됩니다. 뿌리 채소는 날 것으로 먹고 (샐러드와 반찬으로) 삶기도하고 삶아서 여러 가지 요리에 사용하며 소금에 절인 채 절인 다음 말린 것입니다. Daikon과 그것의 새싹의 젊은 잎은 또한 식용이고 샐러드 야채로 사용될 수있다.

마카 페루 (Meyen klopovnik, 페루 인삼)

Maca Peruvian (Meièn klopovnik, Peruvian ginseng)은 볼리비아, 아르헨티나 및 페루의 고원 지대에서 자라고있는 고산 연례 식용 식물입니다. 이 야채는 오랫동안 원주민 인디언에 의해 음식과 구제 수단으로 사용되어 왔습니다. 이제는 아주 희귀 한 채소입니다.

페루 양귀비 뿌리 작물은 다른 색깔, 가장 자주 노랑. 뿌리는 무를 연상케하며, 뿌리의 모양은 다양합니다 : 평평한 원형, 삼각형, 구형 또는 직사각형이 될 수 있습니다. 마카 페루 비안 60 %는 전분이 풍부한 탄수화물로 구성되어 있습니다. 단백질 함량은 성장 조건에 따라 다르며 대략 10-14 %입니다. 뿌리 작물은 많은 양의 칼슘과 철분, 비타민 B, 비타민 A와 C, 섬유질 (8.5 %), 많은 건강한 지방 (약 2 %)을 함유하고 있습니다.

양귀비 뿌리는 원시, 삶은, 튀김, 말린 먹을. 말린 뿌리는 수년 동안 저장 될 수 있습니다. 양귀비 잎을 차에 첨가 할 수 있습니다.

페루 인삼은 오랫동안 건강을 개선하는 데 사용되어 왔으며 요즘은 종종식이 보조제의 구성 요소입니다. Maca Peruvian - 최음 제지는 생식 기능과 환경 조건에 대한 적응력을 향상시킵니다.

http://brukva.info/ovoshchi-korneplody.php

십자화과 식물, 뿌리 채소

마지막 너도밤 나무 편지 "a"

"십자화과 야채, 뿌리 채소"라는 질문에 대한 답은 6 글자입니다.
루타 바가

낱말 rutabaga를위한 십자말 낱말에있는 양자 택일 질문

어떤 야채가 "편지"라는 단어와 운이 맞습니까?

큰 구형 달콤한 뿌리를 가진 뿌리 작물 (주스가 치유 된 야채)

꼬챙이 뿌리 채소, 양배추 동족

사전에 rutabaga 정의

빅 소비에트 백과 사전 사전에있는 단어의 의미 Big Soviet Encyclopedia
(Brassica napus rapifera), 양배추 속 속의 비니 날 식물. 파종하는 해에 잎의 장미와 크고 육질이 좋은 뿌리 (뿌리 작물)가 발생합니다. 2 학년 - 개화 줄기. 과일은 멀티 시드 포드입니다. 씨앗은 검은 색이고 작고 구형이다.

문학에서 스웨덴이라는 단어의 사용 예.

George Albert는 3 주 전에 Harold Flower가 그를 불렀기 때문에 Roville에 도착했습니다. 순무.

두 번째로, 버섯은 튀겨지고, 루타 바가 Pechena, Soloni-ki - 소금, 죽, 당근, 다른 6 개의 다른 찌꺼기와 잼과 3 개의 키셀로 구운 것 : 크 바스 젤리, 완두콩 젤리, 나무 딸기 젤리.

나는 또한 여러 번 말했다 : 루타 바가 또는 달빛에있는 콜리 플라워가 다이아몬드의 일부 여성처럼 우아하게 보입니다.

그러한 토양에서는 분명히 우엉과 같은 뿌리가 심한 식물 만이 해를 끼치 지 않고 공존 할 수 있고 뿌리 만 재배 할 수 있습니다. 루타 바가 또한 감자는 곡물보다 토양이 더 잘 가공되고 처리됩니다.

그와 다른 뿌리 채소는 순무와 루타 바가, 아주 오랫동안 가족의 유일한 음식이되는 경우가 많습니다.

출처 : Maxim Moshkov 도서관

http : //xn--b1algemdcsb.xn--p1ai/crossword/1138191

양배추 뿌리 채소

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목차
시놉시스 2
인간의 채소에 대한 식품의 중요성 3
채소의 분류. 7
양배추 뿌리 채소. 10
양배추 뿌리 채소의 일반적인 특성. 13
희귀 한 17
브리 쿠바 38
말 56
카툰 71
라파 87
TOURNEPS 110
다이 콩 129
레드 147
LOBO 171
마카 페랑 스카 야 190
유기농 법 197
자르기 회전 200
유기 비료 적용 만 202
수확 된 저장 213
배추의 질병과 해충들 219
질병 221
해충 225
참고 233

"CROPPED ROOTS"라는 책은 재배에 대한 상세한 검토에 쓰입니다 : 무, 루타 바 가스, 양 고추 냉이, 카틀란, 순무, 순무, 무, 무, 로보 및 페루 양귀비.
이 소책자의 또 다른 중요한 특징은 문제의 각 야채에 대한 정보가 근원에서 미용에 사용되는 것으로 완전하게 제시된다는 것입니다.
정보는 엄격한 정보 템플릿에 제공됩니다.
소개 부분; 식물 묘사 및 생물학적 특성; 원산지 및 국가 경제 중요성; 채소의 조성 및 유익한 성질; 위치, 작물 회전, 경작 및 토양 처리; 비료; 품종, 종자 처리 또는 심기 재료, 파종; 농작물 관리; 청소; 저장; 종자 생산; 요리에 사용; 전통 의학의 요리법; 미용에서 사용.
또한 참고 문헌은 유기농 법, 뿌리 작물의 저장 조건, 해충 및 이들 작물의 질병에 대한 일반적인 특성을 다루고있다.
이 책은 "추수"시리즈에 적합합니다.

이 책은 정원 가꾸기에 관련된 모든 사람들에게 흥미로울 것입니다.
나는 Dyakonov Dmitry Ilyich 1981 p.
교육 농경.
나는 정기적으로 "Garden, garden - breadwinner and doctor", "Gardener and gardener"같은 신문에 게시합니다. 게다가 YouTube에 내 채널이 있습니다. "Merry Gardener"
알. Mail [email protected]
전화 +375 29 166 07 84

인간의 채소의 중요성

야채는 음식으로 특별하고 존경받을 만하고 중요한 장소를 차지해야합니다. 그들의 영양 이득은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 효소, 호르몬, 미네랄 및 기타 유익한 물질의 함량 때문입니다. 그리고 채소 작물은 식탁 용 뿌리 채소 (사탕무, 당근), 콩과 식물 및 설탕 옥수수에서 탄수화물이 가장 풍부합니다. 야채는 미네랄이 풍부합니다. 특히 시금치, 파슬리, 샐러리, 무, 절인 완두콩, 아스파라거스 콩이 풍부합니다.
야채는 인체의 정상적이고 완전한 작업을 상상하기 어려운 다양한 천연 비타민의 주원인입니다. 프로 비타민 A (카로틴)에는 당근, 토마토, 고추, 호박, 시금치, 파슬리 잎, 딜이 들어 있습니다. 대부분의 비타민 B1은 파슬리, 딜, 콜리 플라워, 완두콩, 콩, 시금치, 아스파라거스 콩에서 발견됩니다. 250 그램을 먹을만큼 충분히 비타민 C를 섭취해야합니다. 토마토 또는 흰 양배추 150 그램 또는 단지 50 그램. 브뤼셀, 그리고 가장 쉬운 중소 달콤한 고추입니다. 또한 야채에는 많은 비타민이 있습니다 - 야채의 종류, 섭취량, 준비 기간 및 방법, 흡수 할 수있는 양과 능력에 따라 다를 수 있습니다.
또한 야채에는 고유 한 아로마와 맛을주는 유기산 (주로 시트르산과 말산)이 있는데, 우리가 그토록 사랑합니다. 그리고 그것의 일부인 에센셜 오일은 식욕을 자극하고 심지어 신체의 노화 과정을 지연시킵니다. 그리고 양 고추 냉이, 카 틀란, 후추, 마늘, 양파와 같은 채소에도 살균성이있어 유해한 미생물을 억제하는 데 사용할 수 있습니다.
야채는 고기 및 빵집 제품을 사용하는 동안 형성된 산성 화합물의 해로운 영향을 중화시킬 수 있습니다. 야채는식이 가치뿐만 아니라 전통 의학에서 중요한 위치를 차지합니다. 야채는 민간 의약품의 제조 및 제약 산업의 원재료 인 양파, 마늘, 양배추, 호박, 대황, 뿌리 채소, 아니스, 딜 및 기타 여러 야채에 사용됩니다. 그러나 야채의 주요 역할은 우리의 필멸의 몸을 공격 할 준비가되어있는 모든 종류의 질병을 예방하는 것입니다. 채소의 섭취는 신진 대사에 긍정적 인 효과를 가져 오며, 내부 장기의 기능적 활동을 강화시켜 부정적인 환경 요인으로 전체 유기체의 안정성을 증가시킵니다.
야채는 모든 국가와 우리의 끝없는 행성의 모든 사람들의 필수적인 요리 제품입니다. 실제로 모든 사람들은 한 가지 형태로 야채를 먹습니다. 야채의 우수한 성질은 오랫동안 신선하게 보관할뿐만 아니라 냉동, 절인, 절인, 통조림, 건조를 가능하게합니다.
또한 일년에 채소를 소비하는 규범이 있는데, 이는 특정 종류의 채소의 조화 및 가용성에 기초하여 다양한 과학 기관에 의해 결정됩니다. 그래서 한때 소련 의학 연구소의 영양 연구소 (Institute of Medical Science)가 1 인당 146kg의 야채를 소비했다. 배추는 35-55, 토마토는 25-32, 오이는 10-12, 당근은 6-12, 10 개, 양파 -6-10 개, 사탕무 5-10 개, 가지 2-5 개, 후추 1-3 개, 완두콩 5-8 개, 멜론 15-20 개, 기타 5-7 개. 이것은 정확하고 완전한 목록이 아니며 한계 규범이 아닙니다. 이것은 사람이 먹어야하는 최소값입니다. 더 많은 것은 가능하지만 더 이상 신체에 해로운 것은 없지만 필요한 것의 부족이 있습니다. 그것은 많거나 적습니까? 하루에 반 킬로 이상.
따라서 야채 재배는 건강하고 완전한 사람을 키우고 자하는 모든 사회의 발전에 없어서는 안될 부분입니다. 어머니 러시아의 확장에서, 성장 야채의 첫 번째 언급은 5 세기에 속합니다. 이전에는 성장시키지 않았기 때문에가 아니라 - 이전의 소스는 단순히 생존하지 못했습니다. 그들은 드니 프와 드니 에르의 교차점에서 양배추, 오이, 순무, 당근, 무, 완두콩을 재배하기 시작했습니다. 점차적으로 볼가, 돈, 우랄, 쿠반 및 그 지류의 계곡에 채소 양식이 확산되기 시작했습니다. 우리 조상들이 강 표면을 수송 동맥으로 사용했기 때문에이 모든 것이 강과 관련이 있습니다.
야채는 역사를 통해 인류와 함께 성장합니다. 사람들이 현재의 실질적으로 개선 된 채소 작물의 거친 조상을 모았을 때, 그것은 모두 단순한 모임으로 시작되었습니다. 점차 인구의 증가와 유목 민족의 침강으로 인해 채소를 재배 할 필요가 생겨났습니다. 각 대륙, 각 지역은 지역 작물의 좁은 목록을 포함하는 지역 농작물 증식이 있었기 때문에 자체 방식으로 자라는 채소에서 개발되었습니다. 그러나 점차적으로 세계의 경계가 확대되고 무역 관계가 확립되고 야채가 퍼졌습니다. 좋은 예는 우리 땅에서 겨우 몇백 년 된 감자로, 우리의 모든 맛과 요리의 취향을 크게 바꿔 놓았습니다. 멀리 떨어진 땅에서 온 우리 침대에는 그 문화가 많이 있지만, 우리는 축복받은 조국을 발견하고 우리에게 먹이를주었습니다.
야채가 전 세계를 여행했다는 사실 외에도 먼 친척들이 서로 만날 수 있었고, 교차 덕분에 새로운 지형에보다 잘 적응하고 가장 중요한 것은 생산성과 영양 가치가 증가한 새로운 품종을 제공했습니다.
따라서 야채를 재배하는 것이 중요합니다. 그 (것)들에게 침대에, 그리고 가장 중요하게 테이블에 거주 허가를주는 것이 필요하다. 각 개인은 자신과 가족에게 필요한 양의 채소를 제공해야하며 의사와 과학자가 권장해야합니다. 야채를 광범위하게 사용하면 놀라 울 정도로 맛있는 새로운 요리로 인간의 식단을 다양화할뿐만 아니라 음식을 유용하고 저렴하며 경제적으로 만들 수 있습니다.
양배추, 양파, 감자와 같은 전통적인 채소에 "기대어"앉는 것뿐만 아니라 창의적으로이 문제에 접근하여 이미 알려진 작물의 다양성을 시험하고 해외 정원이나 희귀 한 손님에게 정원을 제공하는 것이 중요합니다. 벨로루시 공화국의 농업기구에서 농업 경제학자로 일했을 때 나는 (모든 동료들과 마찬가지로) 농장에서 이른바 "농업 경제학 분야"와 "경영 분야"를 시작하라는 엄격한 요구를 받았다. 이 분야에서 지역 문화에 특이하지 않고 특이하지 않은 것을 육성해야했습니다. 따라서 우리에게 새로운 것을 가르치려고 노력했습니다. 그래서 저는 독자 여러분, 정원의 기사들에게 자격이 주어지기를 권합니다. 당신이 매년 품종과 식물 종뿐만 아니라 권장 기술에 대해서도 시험하게 될 당신의 줄거리에 작은 땅을 갖도록하십시오. 신제품에 대해 읽고 즉시 구현하십시오. 그것은 밝혀졌습니다. 그렇다면 여러분은 확장 할 수 있습니다. 중요한 것은 여전히 ​​서서 자신보다 성장하지 않고 창의력을 발휘하고 오랫동안 연구되고 알려진 것으로 간주되었던 새로운 것을 발견하는 것입니다.
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채소의 분류.

야채 재배의 세계는 엄청납니다. 야채는 말 그대로 우리를 둘러 쌉니다. 놀랄 일이 아닙니다. 야외에서 70 가지가 넘는 채소가 자라기 때문입니다. 한 번에 모두 설명하려고하면 뛰어난 신체 능력을 발휘할 수없는 매우 무거운 볼륨을 얻게됩니다. 따라서 채소 자체와 재배 기술에 대한 묘사를 감안할 때 우리는 공통된 특성에 따라 채소를 자르고 그에 따라 분류해야합니다.
대부분은 11 가구에 속합니다.
양배추 : 모든 종류의 양배추, 순 무, 무, 와사비, 잎 겨자, 강간, rutabaga;
꽃 : 사탕무, 시금치;
호박 : 오이, 수박, 호박;
셀러리 : 당근, 파슬리, 샐러리, 딜, 커민, 고수풀, 아니스, 회향, 파스 닙;
콩과 식물 : 완두콩, 콩, 콩;
양파 : 양파;
블루 그래스 : 달콤한 옥수수;
메밀 : 밤색, 대황색;
Yasnotkovye : 짭짤한, 박하, 레몬 밤, hyssop, 세이지, 바질;
Solanaceae : 토마토, 가지, 감자, 고추;
아스트로 프 : 타라곤, 치커리, 샐러드;
아스파라거스 : 아스파 라 거스.
이 분류의 가장 큰 장점은 그것을 알고 적용하면 정원에서 작물 순환을 할 수 있다는 것입니다. 같은 가족에 속하는 식물은 같은 질병과 해충에 의해 영향을받습니다. 그러므로 같은 가족의 이전 문화로 인한 해로운 영향을 피하기 위해, 한 장소에, 바람직하게는 4-5 세 이전에 그들을 배치하십시오.
또한 실용 측면에서 식품에 사용되는 식물의 해당 부분에 따라 분류됩니다. 또한 다른 표시를 고려하십시오 : 재배 방법, 기대 수명, 준비 과정에서의 약속. 이 표시에 따라 모든 야채는 다음과 같은 그룹으로 나뉩니다 :
과일 : 토마토, 가지, 고추, 오이, 호박, 완두콩, 콩, 콩, 옥수수;
버섯 : 샴 피뇽;
매운 맛 : 딜, 커민, 아니스, 회향, 샐비어, 백리향;
양배추 : 흰 양배추, 빨간색, 브뤼셀 콩나물, 색상, 사보이, 알 줄기 양배추;
결절 : 감자, 고구마;
양파 : 양파, batun, 부추, 마늘;
뿌리 채소 : 사탕무, 당근, 파스 닙, 파슬리, 루타 바가, 순무, 무, 무, 샐러리;
잎이 많은 것 : 양상추, 북경 양배추, 카놀라, 시금치;
다년생 : 아스파라거스, 대황, 타라곤, 아티 초크, 양 고추 냉이.

위의 분류에서 알 수 있듯이 채소 재배의 세계는 끝없는 양의 식물과 작물이있는 전체 우주입니다. 당신이 그들 각각을 묘사한다면, 아마도 삶은 충분하지 않을 것입니다. 그러므로 이번에는 당신과 함께 한 그룹 만 생각해보기로했습니다. 그 그룹은 나에게 상당히 흥미로운 것 같습니다.
오래 전에 양배추 뿌리 채소의 재배 기술에 대해 알게되었습니다.
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양배추 뿌리 채소.

나는 훌륭한 특성을 지닌 문화와 이미 정원에서 널리 재배되고있는 양배추 뿌리 채소에 익숙해지기를 제안합니다.
양배추 뿌리 채소는 다음 식물을 포함합니다 :
무는 다양한 무 (Raphanus sativus)입니다.
무 - R, 파누스;
순 무 - 브라 시카 rapa;
스웨덴 - Brassica napobrassica;
양 고추 냉이 - 그는 소박한 양 고추 냉이입니다 (Armoracia rusticana)
Katran - Crambe;
순 무 - 사료 순 무 (Brassica rapirera);
Lobo - 무, 무우 식물의 유형 (lobo Sazon);
Daikon - 무, 무의 식물 (Raphanus sativus);
마카 페루 - Kopovnik Meyena (Lepidium meyenii).
이 재배 기술 원천으로 작업하기 편리하게하기 위해 나열된 작물 각각은 다른 식물을 참조하지 않고 개별적으로 고려되므로 편리하고 각주에 대한 정보를 스크롤하지 않고 특정 플랜트로 작업 할 수 있습니다.
이 소책자의 또 다른 중요한 특징은 문제의 각 야채에 대한 정보가 근원에서 미용에 사용되는 것으로 완전하게 제시된다는 것입니다.
정보는 엄격한 정보 템플릿에 제공됩니다.
소개 부분;
식물 묘사 및 생물학적 특성;
원산지 및 국가 경제 중요성;
채소의 조성 및 유익한 성질;
위치, 작물 회전, 경작 및 토양 처리;
비료; 품종, 종자 처리 또는 심기 재료, 파종;
농작물 관리;
청소; 저장;
종자 생산;
요리에 사용;
전통 의학의 요리법;
미용에서 사용.
이와 별도로 저장고를 준비하는 문제는 저장고와 지하실의 고품질 및시기 적절한 준비뿐만 아니라 채소를 더 잘 보존 할 수있는 장치를 제조하는 것과 관련하여 발코니에 있다고 가정 해 봅시다.
오늘날 유기 농업에 관심이있는 사람들을 위해, 그것의 원칙은 별도로 기술되어 있으며, 소위 민속학 식충 해충 방제 법의 준비법과 "민간"비료를 얻는 방법이 주어집니다. 적당한 퇴비의 준비에주의를 기울인다.
일반적으로, 나는이 책을 묘사 된 채소에 대한 작지만 아주 자급 자족적인 백과 사전으로 만들기 위해 모든 노력을 다했다. 목표는 간단했습니다. 목차에 표시된 페이지에서 책을 열고 10-15 페이지의 텍스트를 읽고 무엇을해야하는지 명확하고 구체적인 아이디어를 얻었습니다.
이제 나는 모든 사람들이 양배추 뿌리 채소 무리에서이 멋진 야채를 탐험하기 시작하도록 권유합니다.
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양배추 뿌리 채소의 일반적인 특성.

명백한 다양성에도 불구하고, 우리에게 고려되는 식물은 상당 부분 공통된 특징을 가진 식물이다.
우리에 의해 고려 된 뿌리 작물은 격년제 식물이다 : 잎의 로제트 및 두껍게 한 다육 뿌리 작물이 형성되는 첫번째 년; 2 학년, 나뭇잎과 꽃이있는 줄기가 새싹에서 자라며 식물은 씨앗을 낳습니다. 그러나 일 년생 식물이 피어납니다. 이 현상은 "tsvetukha"라고 불리우며 겨울이나 초봄에 파종 될 때 발생합니다. 밭에 심은 여왕이 개화 줄기를 버리지 않으면 반대의 문제가 있습니다. 그들은 "고집"이라고 불립니다. 이 온도는 고온에서 뿌리를 저장하면 관찰됩니다. 또한 봄철에 건조한 땅에 심어 져서 초기 발달이 고온에서 일어날 때도 가능합니다. 싸우려면 가을에 여왕의 조기 수확과 건조, 저장 조건 위반 (빛과 고온) 및 식재로 인한 지연을 피하십시오.
뿌리 작물은 뿌리의 두껍게 한 부분 (및 줄기의 아래 부분)이다. 그것의 대형은 식물이 1-2 잎이있을 때, taproot의 1 차 수피가 파열하고 죽을 때 시작된다 ( "molt").
뿌리에는 머리, 목 및 뿌리의 3 부분이 있습니다.
머리는 줄기가 짧으며 줄기가 있으며 잎 겨드랑이에 새싹이있다. 호의적 인 조건 하에서, 그들은 발아하여 꽃 싹을 만들 수 있습니다.
목은 뿌리와 머리를 연결하는 주변 무릎에서 발달합니다. 그것은 잎도 뿌리도없고, 흔히 토양 위로 올라가 녹색으로 변합니다.
뿌리 - 뿌리의 아래 부분, 뿌리의 성장 때문에 형성하고 옆 머리 같이 뿌리를 나르기.
루트 작물은 식물의 어느 부분이 그 형성에 참여 했느냐에 따라 다양한 형태를 취합니다.
연장 된 원추형 뿌리는 뿌리에 의해 형성되는 경우가 가장 흔합니다. 그들은 나중에 익는다, 건조한 물질은 그 (것)들에서 더 축적하고 그러므로 더 나은 용이함이있다. 깊은 경운이 필요합니다.
편평하고 둥근 평면은 자두 (대퇴)와 아연 (亜 炎) 무릎의 증식으로 형성되며 주로 머리와 목으로 이루어져있다. 이러한 형태의 배양 물은 조숙성, 부드러운 펄프와 맛이 특징적이지만, 더 악화됩니다. 그들은 토양 깊숙한 곳이 아니므로 유지하기 쉽고 청소하기 쉽습니다.
모든 뿌리 작물은 상대적으로 열을 가하지 않습니다. 발아는 4-5 ° C에서 시작하지만 최적 온도는 20-220 ° C입니다.이 온도의 종자는 3-5 일에 발아합니다. 대부분의 뿌리 채소의 성장 및 발달에 가장 유리한 것은 15-18 ℃이다. 모든 뿌리 작물은 서리 방지 성을 가지고 있습니다 - 서리를 4-5 °까지 쉽게 견딜 수 있습니다. 뿌리 작물은 높은 온도를 견딜 수 있지만 좋은 수확량을 생산하기에 충분한 수분이 필요합니다. 그러나 열이 지연되면 그들은 빨리 과열되어 가볍고 비어 있고 맛이 없어지고 작물의 일부를 잃어 버립니다.
모든 뿌리 채소는 긴 하루의 식물입니다.
도움말 :
긴 하루의 식물은 하루의 길이가 하루에 13 시간 이상 증가하는 경우 개화기가 시작된다는 사실을 특징으로합니다. 더 짧은 시간과 불충분 한 조명으로 그들은 계속해서 성장하고 집중적으로 초록 식물의 덩어리를 형성하지만 개화기에는 들어 가지 않습니다. 조명이 짧으면 긴 하루의 식물은 과일을 생산할 수 없으며 수확량이 적습니다. 이 그룹에는 온대와 북반구의 문화가 포함됩니다.
긴 하루 식물에는 당근, 셀러리, 사탕무, 양파, 무, 양배추, 감자, 상추, 시금치, 무, 파슬리, 딜, 순무, 파스 닙, 루타 바가 등이 포함됩니다. 곡물에서 : 밀, 호밀, 보리, 귀리.
뿌리 작물, 매우 가벼운. 발아 및 추가 성장 도중 쉐이딩 (shading)은 수확량을 감소시킵니다. 무는 반대로 그늘에 잘 견디며 온실에서 잘 자랍니다.
습기에 대한 요구 사항. 뿌리 작물은 수분을 좋아하는 식물이지만 깊은 뿌리 계통 때문에 단기간의 가뭄을 견딜 수 있습니다. 뿌리 작물, 특히 종자 식물은 침수 및 지하수 수준이 거의 (1.5 - 2.0m에 가깝다) 견딜 수 없다. 수확량이 증가한 해에는 뿌리 작물의 수확량은 일반적으로 높았지만 영양소 함량은 낮았고 맛 또한 나 빠졌다.
성장기의 다른 기간에 뿌리 작물은 불균형 한 물을 소비합니다. 농작물의 성장과 형성을위한 최상의 조건은 토양 수분이 토양의 최저 수분 용량의 65-75 % 이상일 때 만들어집니다. 물 부족은 나무의 형성을 증가 시키며, 그 결과 육체가 거칠어지고 식용이 어려워집니다.
개발 초기에는 수분과 빛에 더 많은 요구를합니다.

자르기 회전 및 비료 시스템
도움말 :
자르기 회전 (구형 다중 극)은 과학적으로 시간과 지역 또는 시간에 제한없이 농작물과 증기를 교대로 사용합니다.
양배추 뿌리 채소는 3 ~ 4 년 이내에 이전 장소로 반납해야하며 5 년 이상 견뎌내는 것이 가장 좋습니다. 가장 좋은 전임자 - 콩과 시리얼 혼합물, 쌍, 감자, 콩과 식물이 차지하는 겨울철 작물, 목초를 수정하십시오. 그들 자신은 옥수수, 밤비, 후추, 가지, 콩과 식물에 대한 좋은 전신입니다.
뿌리 작물은 토양 오염에 민감합니다. 이것은 빠르게 성장하는 잡초가 어린 식물을 물에 빠뜨리는 초기 기간의 성장이 느린 것이 원인입니다.
뿌리 작물은 미네랄 영양 수준을 요구하고 있으며 그 개선에 반응합니다. 뿌리 작물은 비옥하고 느슨하며 경작 된 토양에서 높은 수확량을 산출합니다. 이전 작물이나 직접적으로 그 밑에 분뇨를 뿌리는데, 그러나 밭을 갈기 전에 가을에 항상 고품질의 수확량을 얻는 중요한 기술입니다. 동시에 인 - 칼륨 비료를 제조 할 가치가 있으며, 질소는 토양의 예비 제조에 사용됩니다.
성장기에는 적정시기에, 특히 활동적인 성장 단계에서 뿌리를 먹이는 것이 중요합니다.
sod-podzolic 토양에서, 구리 비료, 몰리브덴 및 코발트가 줄기에 도입되어 뿌리 작물의 품질을 향상시키고 생산량을 늘립니다.
REDA

무우는 그것이 매우 유명한 야채 중 하나라는 사실에도 불구하고, 그럼에도 불구하고 우리 식단에서 어떻게 든 사라졌습니다. 그리고 그것은 완전히 헛된 것입니다. 결국, 맛있고 맵고 달콤한 맛있는 뿌리 작물입니다. 흰색, 빨간색, 자주색, 심지어 검정색이 있습니다. 긴 원통형 또는 원형이 있습니다. 당신은 정원에서 직접 그것을 사용하거나, 그것을 비등하거나, 산란하여 그것을 사용할 수 있습니다. 그리고 뿌리뿐만 아니라 잎, 씨앗, 꼬투리, 꽃도 먹을 수 있습니다. 감기에 맛있는 약을 요리 할 수 ​​있습니다.
Wikipedia는 다음과 같이 무을 정의합니다.
무 (위도 : R. 파누스)은 양배추과 식물 (Brassicaceae)의 일년생 또는 초본 식물의 작은 속입니다.
야생 형태는 유럽과 아시아의 온대에서 자랍니다. 야생에서 무우 파종 (Raphanus sativus)을 찾을 수 없습니다.
채소로 무는 3 개의 그룹으로 대표된다 :
유럽인은 우리의 친애하는 친숙한입니다;
일본어 - daikon 아름다운 단어를 불렀다;
중국어 - 또는 lobo로 알려져 있습니다.
이들은 그 자체로 많은 종류의 품종, 품종 및 잡종을 가지고 있으며, 많은면에서 형태, 맛이 서로 다르며 재배의 특정 특징을 가지고있는 세 개의 큰 그룹입니다. 그러나 이것으로부터 그들은 서로에게 외계인이되지는 않습니다. 그래서 여기에서는 모든 것에 공통된 기술을 기술 할 것이고, 매우 특별한 특징을 따로 언급 할 것입니다.

식물 설명 및 생물학적 특징

무우 파종 - 크기와 모양, 잎의 크기와 털의 유무가 다르다. 커다랗고 가지가 가지며, 거문고가 뾰족 해졌다. 성장기가 끝날 무렵, 다양한 길이 (30-60 cm)의 8-12 조각을 잎의 장미에 넣을 수 있습니다.
줄기는 가지가 자라며 최대 1 미터 자랍니다. 꽃은 흰색, 분홍색, 자주색, 털이 많은 꽃이 피고있다. 개화 기간은 30-45 일. 과일은 포드, 원통형, 공개되지 않습니다. 씨앗은 갈색 또는 노란색, 둥근 또는 타원형이며 크기가 크며 7 ~ 14 그램의 씨앗을 수확합니다. 그들이 4-6 년의 파종 특성을 유지하는 씨앗의 유통 기간.
뿌리 작물은 원형, 타원형, 길쭉한 또는 원통형이다. 루트의 피부는 검은 색, 갈색, 빨간색, 녹색, 분홍색 및 흰색이 될 수 있습니다. 뿌리 덩어리는 200g을 넘는 경우는 거의 없으며, 실제 거인들에게 과량과 킬로그램을주는 몇 가지 품종을 제외하고는 거의 없습니다. 육질은 육즙이 많고 살이 많으며 흰색 또는 크림색입니다. 뿌리 조직은 잘 발달되지 않았고 뿌리는 25-30cm의 깊이까지 침투합니다.
무는 변덕스러운 야채가 아니며, 주로 차가운 저항으로 인해 북쪽을 제외하고는 거의 모든 곳에서 자랄 수 있습니다. 씨앗은 2-30 ° C에서 자라기 시작하며 어린 묘목은 서리를 -30 ° C까지 견딜 수 있으며 가을에는 -5 ° C까지 단기 온도 강하를 견딥니다. 무우의 최적 범위는 18-200C 다.
무의 재배 기간은 주로 품종 특성에 달려 있습니다. 따라서 4 월에서 4 월까지는 여름에 품종이 재배되고 8 월부터 8 월에 90-110 일 동안 겨울 품종이 재배됩니다. 빛과 관련하여, 무는 긴 하루의 식물입니다.
무우는 물 부족을 요구하며, 그 결핍은 쓰라린 쓴 뿌리가 작다. 이 야채에 물을 공급하는 또 다른 특징은 연속성입니다. 그렇지 않으면 균열이 생깁니다. 공기와 토양의 최적 습도 70 % HB.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

무는 번역에서 "뿌리"를 의미하는 라틴어 낱말 "radiks"에서 그것의 이름을 가지고 간다. 지중해의 무국적 인 해안 국토. 고고 학적 발견에 따르면 고대 이집트에서 활발히 재배되고 뿌리가 식량으로 널리 쓰이며 기름은 씨앗에서 얻어졌다. 이 문화의 또 다른 원산지는 아시아 지역의 국가로, 중국과 일본에서 매우 인기 있고 활발하게 재배되고 있습니다. 이들 국가에서는 그 야생형이 보편적입니다.
그것은 유럽과 아시아에서 양측의 우리 조국의 확장을 관통했습니다. 200 년 전, 무우 감자와 무우 양배추와 함께 대중적으로 뿌리 뽑기 전까지는 가장 뿌리깊은 뿌리 작물 중 하나였으며 사람들 사이에 "황금"이라고 애정을 나타내었다.
사람들은 무을 좋아하고 그것에 대해 멋진 속담과 말을 발명했습니다.
다른 사람들은 무를 먹지 않습니다.
와사비 무는 더 달콤하지 않습니다.
무우 기쁨을 아십시오.
무는 말한다 - 나는 꿀이 좋다. 그리고 꿀은 말한다 - 나는 당신없이 좋다.
양 고추 냉이와 무, 양파와 양배추 - 그들은 돌진하지 못하게 할 것입니다.
우리의 삼촌은 모든 무를 가지고 있습니다 : 삼두근 무, 레몬 무, 버터 무, 그리고 크 바스와 함께 껍질을 벗기십시오. (Tricht- 무, 강판에 강판을 던짐, 얇게 썬 것).
Fedka와 함께 토요일에 무를 먹었다.
마늘과 무 - 위장에 단단합니다.
그러나 감자가 와서 무우는 물러 섰다. 이제는 모든 곳에서 일반적이지만 지리적으로는 정량적이지 않습니다. 그것은 일찌기 뿌려지는 일찌기 야채로 재배되고, 다음 절기까지 빨리 제거되고 잊혀진다. 매우 똑같은 경우, 모든 종류의 무를 거의 일년 내내 재배 할 수 있으며 테이블 위에있는이 "황금 뿌리"에서 항상 유용하고 맛있는 요리를 먹을 수 있습니다. 그러나 당신이 원예 환경에서 무엇을 바꾸지 않을지라도, 나는 당신이 무의 유용한 특성에 대해 알게되고 최소한 상점에서 그것을 사도록 요청합니다. 더욱이 세계화는 이제 거의 모든 곳에서 정원에서 거의 모든 야채, 즉 말하자면 싼 음식과 쾌활한 음식을 얻을 수 있습니다. 그러던 어느 날 흰 무는 가까운 슈퍼마켓에서 킬로그램 당 약 1 달러의 가격으로 팔렸다. 그것은 많거나 적습니까? 그것은 감보다 2 배 이상 저렴하고 고기 냄새가 나는 가장 저렴한 소세지보다 3 배 적은 것입니다.
무는 매우 귀중한 식물이며 아스 코르 빈산 및 니코틴산, B 그룹의 비타민 E, 효소, 철, 나트륨, 마그네슘, 인, 정유, 피톤치드, 섬유질, 아미노산 등의 무기 염류와 같은 다양한 영양소 때문입니다. 또한 결정 성 물질 인 콜린, 리파 놀, 아데닌, 도코 넬린 및 활성 살균 물질 인 리소자임이 있습니다. Lysozyme은 모든 20 개의 표준 아미노산의 완전한 서열을 포함하는 최초의 효소입니다. 무는 소화의 정상화에 크게 기여하는 3-4 % 탄수화물, 1.5 % 단백질, 1 % 섬유를 함유합니다. 채소 중 첫 번째는 세포 대사에 중요한 칼륨 염의 함량으로 무에 속합니다.
무우 - 유익한 식물. 1m 2에서 2 ~ 3kg의 여름철 농작물과 4 ~ 6kg의 겨울을 얻을 수 있으며 1.5 ~ 2kg의 식욕을 돋우는 잎은 영양소 성분이 뿌리 작물보다 적기 때문에 무시해서는 안됩니다.

부지 선택, 토양 준비, 비료

대부분의 양배추 무우가 토양 조건에 대해 까다로운 것은 아니지만 사이트를 선택하는 것이 좋을수록 수익률이 높아집니다. 무는 바람으로부터 보호되는 매끄럽고 밝은 조명 영역을 선호합니다. 높은 침대에서 자랄 수 있습니다. 루트 시스템은 바람직 할만큼 강하고 강력하지 않기 때문에, 무우는 가루 입도 분포가 가벼운 토양을 선호합니다. 그것은 적어도 25cm의 심층 경작지가있는 그녀의 고도로 양식 된 비옥 한 사질암 토양에 적합하며 중성 토양 반응을 선호합니다. 지하수는 높지 않아야하며, 부지가 범람해서는 안됩니다. 무겁고 산성 인 부동 토양은 자라기에 적합하지 않습니다.
부지 선정을위한 중요한 조건은 지하수가 1.5m로 높지 않으며, 비가 오면 홍수 피해를주지 않아야한다는 것입니다. 무거운, 산성, 수영 토양 재배에 적합하지 않습니다.
무의 최고 선구자는 감자, 토마토, 오이, 당근, 사탕무, 양파, 녹색 채소, 호박, 호박입니다. 특히, 이들 작물에서 다량의 유기 비료가 사용 된 경우. 봉인 작물에 사용하는 것이 좋습니다 - 양파, 감자 및 토마토와 잘 접목됩니다. 일반적인 병원체를 피하기 위해 관련 십자가 후 뿌려 질 수 없습니다. 반환 할 동일한 장소는 3-4 년 이내에해야합니다. 무 자체는 대부분의 작물에 좋은 전신 역할을합니다.
토양의 준비는 가을부터 시작하여 선구자의 식물 잔류 물을 혼합하여 (경작 할 수있는 지평선에서) 기본적인 가공 (경작 또는 파기)이며, 덩어리를 부수는 것과의 정렬은 봄으로 옮기는 것이 낫습니다. 봄에, 초봄에, 고함을 지르고, 습기를 유지하고, 파종하기 직전에 음모를 다시 채우고 수평을 맞추고 토양을 압축하십시오.
수정은 백운석 또는 나무 재를 만들기 위해 현장에서 탈 산소 한 후에 시작해야합니다 (1-2 kg / m2). 나무 재를 만들 때 인과 칼륨을 거부 할 수 있습니다. 현장의 토양이 중간이라면 가을에 비료를 사용하여 메인 드레싱을 할 수 있습니다. 유기 비료를 사용해야합니다 - 1m2 당 5-6kg의 부식질이 필요합니다.이 경우 펄프가 어두워지고 맛이 나 빠지기 때문에 신선한 분뇨를 만드는 것이 권장되지 않습니다. 가을 관리는 효율성에 영향을 미치지 않지만 봄에 귀중한 시간을 절약 할 것입니다.
파종하기 직전에 뿌리 시스템과 10-15 그램의 발달에 5 그램의 인을 첨가하십시오. 질소. 질소가 남용되어서는 안되며 음식에 무 잎을 사용하려는 지역에서는 권장 복용량의 절반을 더하는 것이 좋습니다.

정렬합니다. 종자 준비 및 파종

많은 종류의 무우가 있고 가장 기쁘게 생각하는 것은 최근에 자란 많은 품종이 그들의 목록 중에 있다는 것입니다. 아래에서 나는 품종의 일부를 인용한다. 품종이 지속적으로 업데이트되고 품종 등록부에 추가되기 때문이다. 품종의 주요 부분은 그들의 조숙함에 있습니다.
조기 숙성, 중간 숙성, 늦은 숙성의 세 그룹이 있습니다.
초기 품종은 한 달 이상 숙성되어 Maya, Odessa 5, Summer round white, Green 여신, Sudarushka, Viela, Delicacy를 포함하여 한 시즌 동안 여러 번 수확 할 수있는 품종입니다.
또한 기술 작물에 속하며 종자 생산을 위해 재배되거나 시드 버트 (siderite)로 재배되는 종자 무 (seed) 무 등의 품종도 포함됩니다.
중반 - 이것은 파종 시점에서 3 개월 후에 만 ​​뿌리 채소를 기쁘게하는 품종입니다. 이 그룹에는 다음과 같은 종류가 포함됩니다 : 겨울 라운드 화이트, 겨울 라운드 블랙, 원더풀, 화이트 송.
늦은 품종은 생장기에 최소 100-120 일이 필요합니다. 여기에는 Gaivaron, Gaivaron 27, Chernavka 의사가 포함됩니다.
우리는 품종 중 일부를 설명하므로 탐색 할 수 있습니다.
아가사 발아 후 65-70 일의 식물 기간으로 폴란드 품종. 식물은 반쯤 서있다. 잎은 작고 녹색이다. 약한 안토시아닌 색소가있는 잎자루. 뿌리 작물은 쐐기 모양이고 중형 크기는 흰색이다. 펄프는 희고 고밀도이다. 뿌리의 질량은 220-350g이며, 맛과 상업성이 다양합니다. 여름철 가을 재배와 신선 소비에 좋습니다. 질병 및 해로움에 상대적으로 저항력이 있음
5 월 다양한 국내 번식. 조기 (58-65 일). 여름 신선한 소비에 좋습니다. 뿌리 잎은 흰색이고 둥글며 무게는 100g입니다. 잎은 초록색을 띠는 회색 빛을 띤 중간 크기입니다. 육체는 흰색이고, 맛있으며, 맛이 좋다. 생산성은 지속적으로 높습니다.
Margelanskaya. 일찍. 뿌리 작물은 원통형으로 짧고 (9-16cm), 진한 녹색이고 흰색의 끝이있다. 육체는 연한 녹색이며 육즙이 많고 쓴 맛이 없다. 등급은 좋은 품질을 유지하는 것이 특징입니다.
여름 라운드 화이트. 초기 품종 (38-44 일). 뿌리 작물은 흰색으로 둥글며 색이 흰색이며 최대 100g까지 자랍니다. 육질은 육즙이 많으며 색은 흰색이며 맛은 약간 예리합니다. 여름 신선한 소비를 위해.
뮌헨 버. 다양한 외국 선발. 조기 숙성 (57-62 일). 뿌리 작물은 둥글고 길며 흰색이며 최대 무게는 450g입니다. 잎은 직립 모양이고 중간 크기이며 회색 빛을 띤 녹색이며 이가 있습니다. 살은 흰색이고, 맛있으며, 맛이 좋습니다. 여름 신선한 소비를 위해.
진미. 국내 품종. 그것은 빛과 온도가 낮은 조건에서 온실과 필름 대피소에서 잘 자랍니다. 질병에 강하고 뛰어 다니기. 다양성은 이른 익은 (35-42 일)이다. 잎은 직립형이며 길이 30cm까지 녹색이며 약간 사춘기입니다. 루트 켜기; 토양에 가라 앉은 타원형의 흰색, 색이 흰색이며 무게는 50-55g입니다. 육질은 부드럽고 색이 흰색이며 육즙이 풍부하고 반쯤 날카로운 맛이납니다. 생산성이 높습니다.
Sudarushka. 조기 익은 학년. 뿌리 백색, 타원형 55g. 맛이 좋다. 육체는 부드럽고 맛있습니다. 머리는 평균, 흰색. 뿌리 작물은 반으로 토양에 잠겨 있습니다. 봄과 가을의 재배에 적합합니다. 해충 피해는 보통이다.
겨울 라운드 검정. 평균 (70-95 일). 좋은 품질로 유지 보수하십시오. 뿌리는 까맣고, 매끄 럽고, 평평하거나 둥글다. 살은 흰색이고, 고밀도이며, 맛있으며, 매운 달콤한 맛입니다. 최대 질량 500 g
겨울 라운드 흰색. 뿌리 작물은 흰색에서 연한 녹색 색소로 둥글고 길이 7-8cm, 지름이 흰색이고 육질은 흰색이고 약간 녹말, 짙고 육즙이 많고 단맛이있다. 질량 뿌리 200-450 g
그레이 보론 스카 야. 중기 (110-124 일), 고대 품종. 색상은 흰색입니다. 뿌리는 원추형이고 원추형이고 원추형이며 표면적은 400-500 g이며 표면은 매끄 럽고 펄프는 흰색이며 육즙이 있고 확고합니다. 머리는 초록색이다. 잎의 장미는 조밀하고, 처음에 눌려지고, 그 후에 일어난다. 잎은 짙은 녹색으로 크다. 맛은 매운 맛입니다. 좋은 품질을 유지합니다.
기본적으로 이러한 모든 품종은 러시아 전역에 적용되지만, 동봉 된 문서를주의 깊게 연구하는 것이 중요하며, 다양한 선택시 가능한 결과뿐만 아니라 필요한 재배 조건에 대해서도 고려해야합니다. 다양성을 선택할 때 현저한 결과를 달성 할 수있는 지역의 "주목할만한"정원사와 상담하는 것이 중요하며 실제로는 해당 지역의 특정 품종의 적합성을 테스트합니다.
파종 무는 봄과 가을의 두 가지 주요 조건이 있습니다.
봄철 파종은 4 월에 토양의 생리 학적 성숙이 일어나고 6 월 말부터 8 월 초까지 기후대에 따라 추운 가을과 겨울에 수확을 위해 늦은 품종과 중반 늦은 품종을 심은 가을 파종이 일어난다.
파종을위한 씨앗 준비.
무우 종자는 토양을 파종하기 전에 제안 된 해결책 중 하나로 처리됩니다. 솔루션 :
1 리터의 물에 희석 한 20 그램의 나무 재는 하루를 주장한다. 5-6 시간 동안 용액에 씨앗을 담그십시오.
껍질을 벗긴 마늘 정향 25g을 부드러운 상태로 갈아서 따뜻한 물 150ml를 가하고 씨앗에 1 시간 정도 담가 둔 다음 따뜻한 물로 헹구고 천이나 종이 냅킨에서 말립니다.
과망간산 칼륨 용액 (물 1 리터당 0.2g)에 하루 동안 종자를 담근다. 깨끗한 온수로 헹구고 천이나 종이 타월로 말립니다.
과산화수소의 2 % 용액에서 45 ° C의 온도에서 5 ~ 10 분 동안 씨앗을 담근다.
이러한 처리는 파종 전에 종자를 소독 할 수 있습니다.
30 미터에서 40 센티미터 사이의 간격 사이에 0.5 그램의 씨앗을 달리는 1 미터를 사용하여 홈에 뿌리십시오. 씨앗 깊이는 1 ~ 2cm이며, 습한 토양에 씨를 뿌릴 필요가 있으며 종자를 파종 한 후에는 씨앗을 압축해야합니다. 그 후에, 토탄 또는 부식질로 토양을 흙을 묻히거나 덮는 물질로 덮는 것이 좋습니다.
파종을 위해서는 품종 특성의 필수 고려 사항과 함께 조건부 발아 품종을 사용하십시오. 마른 씨앗을 뿌리거나 찌르기 전에 미리 담가 놓을 수 있습니다.

케어
호의적 인 조건 하에서, 모종은 5 일째에 있을지도 모른다. 이시기의 주요 적들은 십자화 벼룩이며 잎의 조직을 먹어 치우고 심하게 손상을 입히면 식물이 죽을 수 있습니다. 이 징벌에 맞서기 위해서는 모종을 체질 된 회분으로 가루로 벼룩을 두려워 할 필요가 있습니다 (재와 담배 먼지를 혼합하여 사용할 수 있습니다). 이것은 이슬이 건조 된 후에해야합니다.
무우 케어의 다음 중요한 요소는 숱이 있습니다. 싹이 나기 시작한 날부터 식물 사이의 줄 간격이 2cm 이상이되도록해야합니다.이어서 거리를 5-6cm (2 ~ 3 번 진실)로 늘린 다음 10 분 간격으로 늘려야합니다. 12 무우가 너무 크고 맛이 없기 때문에 큰 거리를 만드는 것은 의미가 없습니다. 약화 된 식물을 껍질을 벗기고 피해를 입을 필요가 있습니다. 잎은 샐러드를 만들기 위해 사용될 수 있습니다.
다음주의 사항은 잡초가 깨끗한 지역에서 토양을 유지하고 정기적으로 풀리는 것입니다. 호우 후에 토양 껍데기를 파괴하는 것이 특히 중요합니다.
황색의 깨진 잎을 얇게하는 것은 필연적으로 수행되어야합니다. 분명히 불필요하고 공기와 빛이 침투하는 것을 방지하는 건강한 큰 잎을 제거하는 것이 좋습니다. 큰 잎을 제거함으로써 수분과 암흑에서 질병이 발병 할 위험뿐만 아니라 색 번식의 위험을 줄입니다. 먹거나 소를 먹는 건강한 잎.
뿌리 층 (25cm)의 메시지를 축축하게하기 위해 여러 단계에서해야한다는 것을 기억하고 정기적으로 물을 공급할 필요가 있습니다.
둥근 모양의 뿌리 작물을 얻는 또 다른 흥미있는 방법이 있습니다. 땅에서 무를 풀어야 할 때 작은 위쪽 뿌리가 벗겨지고 영양물의 주요 흐름이 중심 뿌리를 지나갈 것입니다.
무, 특히 겨울 품종은 계절에 2-3 번 먹일 필요가 있습니다. 이렇게하려면 나무 재를 사용할 수 있습니다. 또는 비료. 10 리터의 물 20 gr에 녹이는 첫 번째 윗면 드레싱. 우레아, 20 gr. 포타슘 클로라이드 및 50 g. 과인산염. 3-4 잎의 단계에서 뿌리 밑으로 물을 가져 오십시오. 두 번째 먹이기는 첫 번째 삼주 후에 수행되지만 더 이상 질소 비료를 사용하지 않습니다. 뿌리가 아닌 뿌리 덩어리의 성장에 기여합니다.

여름 무를 수확 할 때, 그들은 식욕에 더 중점을 둡니다 - 뿌리가 5-6cm의 직경에 도달 할 때 수확을 시작하고 숙성 될 때 3-4 용량으로 선택적으로 수행됩니다. 그것은 저장되지 않고 대부분 신선하게 섭취되기 때문에 먹을 수있을만큼 빨리 무우를 뿌릴 필요가 있습니다.
배추 가정의 모든 구성원처럼 단기간의 가을 서리를 두려워하지 않는 겨울 품종을 수확함으로써, 서리가 지속되기 1 주일 전에 그것을하려고하는 9 월에서 10 월까지 (품종에 따라) 시작할 필요가 있습니다. 뿌리 채소의 동결을 허용하지 마십시오. 뿌리 채소가 저장되지 않습니다. 조심스럽게 뿌리를 파 내고 토양을 털어 내고 작은 뿌리를 제거하고 잎을 자르고 직사광선을받지 않고 통풍이 잘되는 방에서 2 ~ 3cm 건조한 상태로 보관 한 다음 보관하십시오.
금고가 준비되어 있지 않으면 무는 쌓여 일시적으로 지구로 덮여 있습니다. 집에 가져 가거나 판매하려고하는 무는 상자에 포장되어 있습니다. 용기에 단단히 얹어 놓습니다. 다른 단단하고 부드러운 용기에 넣을 수 있습니다.

종자 생산
나는이 작물의 종자 생산 문제를 별도로 다루는 것이 가치가 있는지 여부를 모른다. 사실 다양한 품종의 씨앗이 무역에서 널리 사용되고 비싸지 않기 때문에 특별한 주식을 만들지 않고도 살 수 있다고 생각합니다. 그러나이 섹션이 없으면 제공된 정보가 완전하지 않습니다.
뿌리 작물은 모양과 색깔에있는이 다양성을 위해 전형적으로 병 및 해충 손상의 외부 표가없는 강하고 건강한 어머니 여왕을 위해 선정된다. 퀸 셀의 지름은 7-10cm 여야하며, 북마크에서 필요 이상으로 두 배 이상을 선택하십시오. 놀라움으로부터 안전하게 지켜주십시오. 그들이 지하실에 보관해야합니다, 상자에, 샌드위치.
따뜻한 바람에 일찍부터 따뜻하게, 차가운 바람으로부터 보호 받고, 고비를 내리기 위해 배정됩니다. 가을 파기시, 1m2 당 4 ~ 5kg의 퇴비, 30g의과 인산염과 25g의 염화칼슘이 도입된다.
심기 전에 신중하게 뿌리를 검사하고 건강한 것들만 심어야합니다. 여왕의 세포를 조기에 단기간에 착륙시키는 것이 중요합니다. 이것은 4 월 말과 5 월 초에 습기가있는 토양에서 70cm × 30cm로 심고, 뿌리 작물의 머리는 1-2cm의 토양층으로 덮여 있습니다. 심은 후에는 1m2 당 2-3 통의 물을 붓습니다.
계절을 통한 관리는 일반 작물과 동일하며 동일한 작업을 포함합니다. 유일한 요구 사항은 질병을 예방하고 적시에 해충 방제에 특별한주의를 기울이는 것입니다.
비료로 2 가지 비료 - 뮬 레인 용액 ​​(1 : 5); 1-2 리터의 미량 영양소를 첨가하여 20 리터의 칼륨 염과 30 리터의 과인산 염의 비율로 2 차 탑 드레싱을합니다.
꽃이 피기 시작하기 전에, 고환을 검사하고 비정형적이고, 병이 들었으며, 저개발 된 것들을 제거 할 필요가 있습니다.
선택적 수확은 포드가 황록색과 연한 노란색으로 변하고 씨앗이 옅은 갈색 (8 월 말)이되면 시작됩니다.
철수 후 (훼손), 그들은 림보 (limbo)에있는 창고 아래에서 7-10 일 동안 성숙되도록 허용됩니다. 그런 다음 쓰레기로 말린 다음 불순물을 제거하십시오.
얻은 씨앗은 마른 방에서 단단한 아마포 봉지 또는 꼭 맞는 용기에 보관하십시오.

얼마나 오랫동안 그것을 할 것인지에 따라 다른 방법으로 저장할 수 있습니다.
냉장고
씻어서 야채 상자에 넣으면 한 달 동안 저장하고, 더 이상, 문지르면됩니다. 냉장고에 넣은 봉지에 넣으면 새로운 작물에 저장됩니다.
지하실이나 지하실.
지하실이나 지하실에 장시간 보관할 수 있습니다. 모래를 붓는 나무 상자에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 모래 바닥에 3 ~ 5 cm의 모래와 쌓인 뿌리를 붓고 서로 닿지 않도록 모래를 붓고 다시 쌓아 두는 것이 가장 좋습니다. 이 보관 방법을 사용하면 습도를 모니터링하는 것이 중요합니다. 높은 곳에서는 썩을 수 있고 건조한 곳에서는 습기가 없어 건조하게됩니다.
지하실로 이동하여 저장된 작물을주의 깊게 검사하십시오. 큰 서리가 내리기 전에 콘센트를 닫거나 따뜻하게 된 담요가있는 야채로 뒷굽을 덮어 두십시오. 습도를 높이려면 바닥에 환기구를 열거 나 석회를 뿌려야합니다. 그러면 과도한 습기가 흡수됩니다.
발코니의 특별한 상자에 비타민으로 가을 겨울 식단을 풍성하게하기 위해 무를 몇 달 동안 저장할 수 있습니다.
무를 저장하는 좋은 방법은 절임입니다. 다음과 같이합니다.
1. 무를 떼어 내고 팁으로 피부를 자르고 헹구십시오.
2. 화격자 또는 갈가리 찢고 그릇에 넣으십시오.
3. 소금을 넣고 잘 섞는다. 반 유리 물을 넣고 다시 섞는다.
4. 에나멜 냄비에 옮겨, 거즈와 덮개로 덮고, 압제로 고정시킵니다. 하루 동안 따뜻하게 둡니다. 이 시간 동안 무우가 주스를 만듭니다.
5. 그 다음 무를 항아리에 넣고 거즈로 덮는다. 발효까지 3 일 동안 두십시오.
6. 뚜껑이 달린 캔을 닫은 다음 냉장고 나 지하실에 보관하십시오.
무우 절임 준비 - 샐러드 요리에 가장 좋습니다.

요리에 무를 사용

무지로 주방에서 준비 할 수있는 다양한 요리로 우리를 맞이합니다. 그들의 기초는 샐러드로 이루어져 있습니다. 그래서 무우에서 추천 할 수있는 가장 단순한 요리, 그 종류가 신선한 것이 신선합니다. 정원 침대에서 어린 뿌리 채소를 발굴하고 철저히 씻어 내고 이빨을 파서 맛과 맛을 느껴보십시오. 당신은 아주 간단하고 가볍게 샐러드를 만들 수 있습니다 - 강판이나 잘게 다진 무에 문질러서 - 그렇게 먹고 싶다면 소금이나 다른 향신료를 조금 더할 수 있습니다. 신선한 레몬 무를 넣은 레몬 슬라이스를 짜내면 맛이 좋고 비타민이 폭발적입니다.
나는 모든 종류의 시민들 (고기 먹는 사람과 채식주의 자 그리고 생식 사료 - 무와 당근 샐러드)에 적합한 멋진 샐러드를 만들기위한 조리법을 제공합니다.
필요한 성분 :
무 - 100 그램;
당근 - 50 그램;
양파 - 10 그램;
샐러드 - 20 그램;
식물성 기름 - 10 그램;
식초 - 1 tsp;
설탕, 소금, 후추, 허브, 다른 향신료 - 맛.

요리 :
1. 슬라이더에 무와 당근을 자른다.
2. 양파와 섞고 기름과 식초로 맛을 낸다.
3. 다진 샐러드를 넣고 섞는다.
4. 향신료를 넣고 잘 섞는다.
5. 전체 양상추 또는 다른 녹색으로 장식 한 서브.

가장 간단한 무우 샐러드의 또 다른 샐러드는 새 잎 샐러드입니다. 사우어 크림이나 버터로 간단하게 씻어 내고 소금과 향신료를 첨가하여 맛을냅니다.
무우와 튀김을 할 수 있습니다.
필요한 성분 :
원통형 무 - 1-2 개입니다.
밀가루 - 100 gr;
전분 - 100 g;
맛에 소금, 후추 및 빨강 지상;
녹색 - 취향에;
물 - 주문형.
준비 방법 :
1. 긴 무를 씻어 내고 껍질을 벗기고 얇은 원으로 자른다.
2. 반죽을 요리하십시오 - 반죽 상태까지 밀가루와 녹말, 물 및 향미료를 맛에 섞으십시오;
3. 반죽에 무를 담고 요리 할 때까지 볶습니다.
4. 반찬 또는 개별적으로 약초를 뿌리십시오.
큐브 또는 빨대로 미리 자른 천천히 밥솥에서 무를 스튜 수 있습니다.
결론적으로, 나는 무를 다루기위한 몇 가지 일반적인 팁을 제공하고자합니다.
1. 검은 무에서 쓴 맛을 없애려면 얇게 썰어 차가운 소금물에 담가야합니다. 식초로 강판 무를 부을 수 있습니다.
2. 같은 방법으로 무의 특정 냄새를 제거하고 조각으로 자르고 냉수에 담그십시오. 이것은 소금을 뿌릴 필요가 없습니다.
3. 샐러드는 즉시 먹지 만 냉장고에 1 시간을 들여 놓으면 더 맛있습니다.

전통 의학에서 사용하십시오.

무의 치유 속성은 화학적 인 구성에 기인하며 완전히 물질적이며 과학적으로 설명 가능한 것입니다. 그리고 그 기초 위에서 만들어진 모든 민간 요법은 그러한 약의 처방에 사용 된 화학 물질이 도움이되는 정도까지만 도움이 될 수 있습니다. 이것은 사람들이 당신에게 약속하는 방법과 상관없이 민간 요법의 기적을 기대해서는 안된다는 사실입니다. 전통 의학을 사용하지만 항상 의사와 상담 한 후에 만 ​​사용하십시오. 민간 치료사는 아니지만 적절한 교육을 받고 전문 분야에서 일하는 사람. 다시 한번 우리는 유명한 사람들 - 세계의 사람들 -을 조심스럽게 반복 할 것입니다. 세상은 당신의 돈을 찾은 후 국수를 걸고 정원에서 간단한 무를 먹고 놀라운 수수료를 요구할 수있는 charlatans로 가득차 있습니다. 그러나 의무적 인 우발적 사고에서 사업을 시작하게됩니다.
무를 기반으로 한 기금에는 살균성, 거담제, 이뇨제, choleretic, 경련 방지제가 있습니다. 무는 식욕을 높이고 소화를 촉진하며 위액 분비를 증가시킵니다. 그들은 종종 결핵을 포함하여 기침 할 때 사용됩니다. 무에 포함 된 비타민 C로 인한 당뇨병에서는 글리코겐 침착이 증가하여 간 기능을 향상시킵니다.
블랙 무즙은 기관지염, 백일해 기침을위한 거담제로 사용됩니다. 뿌리 채소의 즙과 갈은 펄프가 열려있는 상처와 보급의 치료에 사용됩니다. 신선한 주스는 관절 연삭 용으로 사용되며 겨자 석고 대신 사용됩니다.
무우 및 무에 기초한 제제 자체는 위궤양, 위염 및 신장 및 간 질환에 금기이다.
빈혈의 경우 또는 일반 강장제의 경우, 1 일 스푼으로 식사하기 전에 하루에 3-4 회 갓 짜낸 무, 당근 및 사탕 무우 주스를 동일하게 비례 혼합하여 복용 할 수 있습니다.
기침 할 때, 씻은 깨끗한 뿌리 채소에서 펄프의 일부를 꺼내서 꿀을 부어서 5-6 시간 동안 놓아두고 점성이있는 액체를 배출하고 하루에 3-5 회 큰 스푼을 섭취하십시오.
감기 인 경우에는 신선한 무즙을 사용하여 헹구십시오.
피부병 치료를 위해 검정 무주와 수제 적포도주를 같은 비율로 섞어서 두껍게 끓일 때까지 불에 올려 놓는 것이 좋습니다. 영향을받는 부위에 윤활유를 공급하기 위해 생성 된 물질.
변비 치료를 위해 하루에 3 번 따뜻한 물 한 잔을 물에 희석하여 무는 것을 권장합니다.

미용에 사용

무의 미용 적 성질은 영양소의 유익한 성질에 기반합니다. 무우의 효과는 표면 조직의 혈액 순환을 향상시키고 피부의 영양을 개선하는 데 도움이되는 효소 및 유기산을 기본으로합니다. 유기산은 표피의 분리 된 입자로부터 피부를 정화합니다.
무우 마스크 활력을 되찾아주는 마스크
4 큰술 강냉이 무의 숟가락 2 큰술. 알로에 주스 숟가락 2 큰술 녹차의 숟가락 주입 믹스. 얼굴에 "붙여 넣기"를 20 분 동안 적용하십시오.
실온에서 물로 헹구고 면봉으로 닦으십시오.
주근깨 제거 및 피부 젊 어 짐.
20-30 분 동안 잘게 썬 무와 사워 크림을 바르면 피부가 깨끗해진다.
당신이 얼굴에 피부를 밝게하고 싶다면, 다음의 아주 간단한 조리법을 조언 할 수 있습니다.
무를 얇게 자른다. 얼굴에 올리브 오일로 피부를 묻히고 30 분 동안 무를 섞으십시오.
차가운 우유로 얼굴을 닦아냅니다. 20 분 후에 상온에서 물로 씻는다.

머리카락에 문제가 있다면 (비듬과 약화 된 모낭), 그 무는 쐐기풀 모발의 잘 알려진 "여자 친구"의 도움을 통해서만 그것을 할 준비가되어 있지만, 그들을 해결하는 데 도움이 될 것입니다.
조리법은 다음과 같습니다 - 검은 무우와 쐐기풀의 혼합 물을 섞어 머리카락에 문질러주십시오. 과정은 30 일간 지속됩니다.

화장품에는 전통 의학뿐만 아니라 많은 함정이 있습니다. 그러므로 다른 기적의 요리법을 읽은 후 사용하지 않으십시오. 당신은 개성이 독특하고 인기있는 도구가 당신을 도울 것이며 30 년 만에 다시 젊어지게하는 생물이 아니라는 것을 기억하십시오. 피부의 종류, 신체의 특징, 연령 및 건강 상태를 고려하십시오. 미용사와상의하십시오. 권장 치료법을 사용하기 시작한 후에는주의 깊게 시행하십시오. 첫 번째 세션에서 권장 시간을 절반으로 줄이는 것이 좋으며 긍정적 인 변화가 있고 불쾌한 증상이 없다면이 문제에서 조용히 앞으로 나아갈 수 있습니다.

그러니이 멋진 야채를 자세히 살펴보고 침대에서 그를위한 여분의 코너를 찾으십시오. 그는 당신을 실망시키지 않을 것입니다.
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브 류크 바
- 유용하고, 맛있는, 이국적인.

전 세계에서 가장 근사한 흰 뿌리 채소 중 하나는 순무와 양배추의 종간 교배종 인 rutabaga (Brassica napus L., 십자화과 식물 - 십자화과)이다. 다른 뿌리 작물과 비교하여 순무의 육즙이 많은 펄프는 비타민 C가 가장 많이 포함되어 있습니다. 또한 비타민 B1, B2, P, 카로틴 및 미세 요소 인 마그네슘, 철, 칼륨, 인 및 칼슘이 풍부합니다. 낮은 칼로리 함량 (100 그램 당 35 칼로리)은 체중 감량에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

스웨덴의 가치.
스웨덴의 성분은 단백질, 당류, 펙틴, 전분, 비타민 B, 아스 코르 빈산, 카로틴, 유황, 인, 칼륨, 철, 구리, 나트륨 및 칼슘의 무기 염을 포함합니다. 아스 코르 빈산의 차이는 장기간 열처리를하더라도 유지 될 수 있다는 것입니다.

식물 묘사 및 생물학적 특징.

스웨덴 - 토양 비옥도 수준을 요구하는 다른 뿌리 작물보다 적은 고 콜 항성 문화. 이로 인해 농업의 최북단 경계로 확장되었습니다.
Rutabaga (Brassica napusL, ssp. Rapifera Metzger)는 양배추 (Brassicaceae) 계통의 격년으로 교차 수분하는 식물이다. Swede는 문화적 조건에서만 알려져 있으며, 유럽의 기원이 입증되었습니다. 그것은 케일과 순 무를 자유롭게 건너고 염색체 수가 두 배로 증가하여 형성되었습니다. Rutabagum은 감자보다 훨씬 이전에 문화로 알려져 있습니다.
rutabagas의 싹 및 발아 동안에 녹색 색깔의 자엽의 끝에 노치와 더불어 토양의 표면에 넓게, 가져온다. 이 나뭇잎은 단순하고 약하고 강하게 절단됩니다. 스웨덴 잎은 왁스 같은 코팅으로 매끄 럽습니다.
생활 2 년차에 뿌리 작물의 머리에있는 새싹에서 꽃이 만발합니다. 꽃이 핌 swede-wist. 화관의 노란 색 네 꽃잎, 여섯 ​​개의 수술 및 암술로 꽃이 핀 다음 여러 가지로 소중히 여겨지는 과일, 즉 포드로 발전합니다. 뿌리의 황색을 띠는 품종에서 화관은 더욱 강하게 착색되어있다. 종자는 작고 갈색 또는 검은 색이고 구형이며 무게는 종자 2.5 개이다. 3.0 g
뿌리 작물은 반 무릎 때문에 주로 형성되며 뿌리 자체 때문에 덜 형성됩니다. 뿌리의 형태는 다양 함 - 가장 자주 타원형, 편평형, 길쭉한 둥근형 -에 달려 있습니다. 뿌리의 상부의 색깔은 펄프의 색깔에 따라 녹색, 자주색, 그리고 바닥 - 흰색 또는 노란색 일 수 있습니다.
생물학의 특징.
싹을 돋우는 싹은 서리를 -4 ° C까지 견딜 수 있으며 성인 식물은 최대 -5 °까지 견딜 수 있습니다. -6 ° С. 오래 견디는 차가운 봄은 개화의 출현에 기여합니다. 적당히 열을 요구하는 스웨덴 인 때문에 남부 지역에서는 열과 수분 부족을 잘 견디지 못합니다. 또한, 곤충에 의해 더 손상됩니다.
뿌리 채소들 중에서 가장 좋은 수분을 좋아하는 스웨덴어 (및 순무)는 작물을 기복이없는 곳에 놓아야하며 더 좋은 수분을 제공해야합니다. 생후 첫 해에 습기에 대한 필요성이 증가하는 것은 성장기가 시작될 때 나타납니다. 2 학년의 식물에서는 자궁 뿌리 작물의 발근에 습기가 필요합니다.
루트 시스템의 스 위드는 1.0까지의 깊이까지 확장됩니다. 1.5 m, 너비 40. 50 cm.
루타 바가는 긴 하루의 식물이며 조명을 요구합니다.
뿌리 작물 1 톤과 적당한 양의 잎을 가지고 반추위가 토양에서 빠져 나온다. kg : 질소 -4; 인 - 2.5 그리고 칼륨 - 7.5 kg.
인생의 첫 해에 성장 시즌은 품종의 특성과 재배 면적에 따라, 스웨덴 - 110. 130 일 동안 지속됩니다. 스웨덴은 종종 미리 익힌 묘목으로 심어 져 있습니다. 묘목 문화를 이용하면 스웨덴을 멀리 북쪽으로 밀 수 있습니다. 생후 2 년차에 자궁 경부 작물 재배에서 종자 수확까지 110-115 일이 걸립니다.
원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

Swede은 지중해 지역의 새로운 시대가 시작되는 초창기에 역사를 시작하여 점차 국가와 대륙 전체를 정복합니다. 열린 공간에서 그것은 감자가 퍼지면서 14 세기에 사라졌습니다. 이제 rutabaga는 문화적 조건에서만 알려져 있으며, 유럽, 미국, 남미, 인도, 일본 및 기타 국가에서 재배되고 있습니다. 토양 및 기후 조건에 대한 소박함을 감안할 때, 이는 바람직하지 못한 망각입니다. 그러므로이 격차를 없애고 멋진 문화를위한 장소를 찾아 보겠습니다. 먼저 침대에서, 그리고 나서 테이블에서.
러시아의 귀족은 이것이 보통 사람들의 음식이라고 생각하여 스웨덴을 크게 존중하지 않았습니다. 그러나 평범한 사람들은 기꺼이 수분이 많은 뿌리 채소를 먹고 루타 바가에 대한 잠언과 속담을 쓸 수있는 시간을 찾았습니다.
얼마나 많이 자라지 않아서 먹어야합니다!
순무와 순 무 사람들은 자랑하지 않습니다.
스팀 스웨드 젊은, 그리고 두뇌 - 여자 winches!
양배추에서 뛰었지만, 스웨덴에 도착했습니다.
나는 더미에서 1 마리의 스웨덴을 먹었다 - 암말은 더 가볍다!

부지 선택, 토양 준비, 비료

초보적 인 단순성을 고려해 볼 때 주변에 어딘가에 배치 할 수는 있지만 큰 수확을 원한다면 좋은 토양을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 약한 산성화와 낮은 지하수 수준을 견딜 수 있지만 환경의 중립적 인 반응이있는 최고 수준의 입자 크기의 중립적 인 입자 크기의 조성물이 될 것입니다.
부지 선정을위한 중요한 조건은 지하수가 1.5m로 높지 않으며, 비가 오면 홍수 피해를주지 않아야한다는 것입니다. 무거운, 산성, 수영 토양 재배에 적합하지 않습니다.
rutabagum은 수분 보유력이 좋은 점착력있는 토양을 선호하며 무거운 수분이 많은 토양에서 성공적으로 재배 할 수 있으며 모래 토양에서는 성공적이지 못합니다.
토양 용액의 약산 반응 (pH 6.0, 6.5)이 바람직하지만, 산성도 (pH <4,3). При более высокой кислотности у брюквы начинаются усиленное ветвление корней и израстание головок корнеплода.
순무, 무, 무, 유채 와우, 양 고추 냉이, 양배추, 무, 순 무를 넣지 마십시오. 또한 2 년 이상 한 곳에서 재배하지 마십시오. 가장 좋은 전구 물질은 콩과 식물, 감자, 토마토 및 오이입니다.
줄거리는 빗물에 의한 범람을 제외하고 밝은 조명을 제공하는 것입니다.
어떤 과잉도없는 토양 준비 - 가을에 갈고, 봄에 무서워지고 파종하기 전에 압축으로 평평하게하십시오.

Rutabagus는 높은 농업 배경에 반응합니다. 1 m2 당 4-5 kg의 부식질은 유기질 비료로 만든 토양의 기본 드레싱에 더 적합하며, 15-20 그램의 미네랄이 권장됩니다. 칼륨, 10-15 gr. 인산염은 뿌리의 당도를 증가시킵니다. 현장의 토양이 산성 인 경우 백운석 또는 나무 재를 추가해야합니다 (m2 당 0.7-1 kg). 파종 직전에 5 gr을 만듭니다. 인산 및 10g. 질소.
뿌리의 펄프가 맛이 없어지고 갈색이되는 결핍과 함께 ​​매우 까다로운 루타 바가. 이것은 두 가지 방법으로 피할 수 있습니다 - 파종 전에 붕소 함유 제제로 종자 처리하거나 식물 식물을 잎사귀 먹이는 것.

정렬합니다. 종자 준비 및 파종
품종과 유형의 rutabagas 두 가지 주요 그룹으로 나뉩니다 : 사료와 식당 rutabaga.
후미 rutabaga는 양배추와 식사 rutabaga의 잡종이다. 그들의 독특한 특징은 생산성과 소박함, 그리고 떠날 때나 지키기 어려운 상황입니다. 그러나 이것은 테이블 종류와 비교하여 낮은 맛으로 모두 버릇이있다.
테이블 뿌리 종류는 평평한 둥근 모양을 가지고 있으며, 펄프는 흰색 또는 황색을 띠고 육즙이 풍부하고 맛이 부드럽습니다. 그러나 맛과 부드러움을 위해서는 재배 조건에 대한 요구가 증가하고 해충과 질병에 대한 저항성이 적어 져야한다.
보통 여름 거주자가 많이 놀란다는 사실에도 불구하고 스웨덴 품종. 모든 베스트, 초대, 스웨덴, Krasnoselskaya, Dzeltenee Abolu, Kohalik Sinine, 노브 고로드, 어린이 사랑, 마리안, Acme, Brora, 밝은 꿈, Kuusiku, 헤라, Vereiskaya.
나는 가장 일반적인 품종 중 일부를 당신의 줄거리에 심기를 선택할 때 당신에게 유용 할 더 상세한 설명에 제공한다. 모든 달걀을 한 바구니에 넣을 수는 없다는 것을 기억합니다. 그래서 침대에서 - 칭찬과 다양한 스웨덴의 입증 아무리, 당신은 항상 적어도 3-4 있어야합니다. 첫째, 이것은 자연의 모호함의 경우에 안전하게 할 수 있으며, 둘째, 새로운 것들을 시도하고, 유망한 품종을 탐구하며, 그들의 지평을 넓히는 정치적 군사 훈련의 수준을 끊임없이 향상시킬 필요가있다.
Krasnoselskaya - 중간 숙성 (90-120 일) 고 수확 다양성, 좋은 품질 유지. 무게가 300 - 600g 인 뿌리 작물은 납작한 둥근 회색 - 녹색, 보라색 쉐이드. 살은 노랗고 부드럽고 달콤합니다.
스웨덴어 - 생산량이 중간 (후기) (130 일) 탁상용 품종으로 상단에 회색 녹색이 있고 붉은 색조가있는 더 낮은 둥근 뿌리 작물에 노란색이 있습니다. 살은 노랗다. 잘 지냅니다.
베레 스크. 중기 (80 - 90 일). 섬세하고 황색이며 육즙이 많은 펄프가 250 ~ 300g의 평평한 둥근 형태의 뿌리 작물. 처리가 가능하고 신선하고 겨울철에 보관할 수 있습니다.
자녀의 사랑 - 초기 다양한 매체 (90-110 일). 뿌리 작물은 둥근 타원형이며 담황색이며 연한 녹색의 머리와 무게가 500g이며 크림색의 노란색, 고밀도의 육즙이 많은 펄프, 맛이 좋다. 이 품종은 차가운 저항성, 장기 보관시 상업적 품질의 보존이 특징입니다.
Kuusiku - 중간 늦은 (130-150 일), 고수익 다양한. 뿌리의 평균 무게 - 최대 2kg까지, 최대 - 훨씬 더. 뿌리 작물은 원형에서 난상 원추형으로 자랍니다. 토양에 반으로 잠수함. 아래 부분의 피부색은 흰색이고 머리 부분은 보라색 - 녹색입니다. 육체는 희고 평범한 맛입니다. 용골에 강한 다양한 종류.
밝은 꿈 - 중기 (115-125 일) 학년. 뿌리 작물은 타원형 황갈색이며 무게는 300-350g입니다.이 펄프는 단단하고 강렬하며 황색입니다. 차가운 저항력의 tsvetushnosti에 저항력이 있습니다.
Kohalik sinine - 중반 계절 풍성한 다양성. 뿌리의 위 지상 부분은 자주색 청동이고, 지하 부분은 황색이다. 뿌리의 평균 무게는 900g입니다. 육질은 매운 뒷맛, 육즙, 부드러운, 좋은 맛없이 노란색입니다.
노브 고르기 스카 야 (Novgorodskaya)는 상부에서 뿌리 작물의 보라색을 띠고 하부에서는 희끄무레 한 중간 숙성 품종이다. 과일 질량 350-400 g 육체는 맛있고 부드럽고 노랗다. 다양성은 좋은 품질을 지니고 있으며, 볼트 결합에 저항력이 있습니다.
헤라. 다양성은 중간 숙성 (85-90 일)입니다. 뿌리 작물은 안토시아닌 색소, 둥근 모양, 맛이 좋으며 무게는 300-400 그램입니다.이 품종은 저장성이 좋지 않고 질병에 잘 견디지 않습니다.

두 가지 방법으로 씨앗과 묘목을 뿌리다.
여름철 가을에 사용할 작물에 사용되는 묘목 방법. 묘목 방법의 장점은 그것이 당신이 흙이 많은 벼룩의 묘목에 대한 피해를 피할 수 있다는 것입니다. 종자 테스트를 거친 발아 씨앗은 1 개월 전에 심은 다음 영구적 인 장소에서 3-4 번 잎 단계에 심습니다. 동시에 그들은 손상된 검은 다리 (검은 줄기)와 용골 (뿌리에 붓기)을 제거하는 강력하고 강한 식물을 사용합니다. 심기 패턴은 줄 사이 60cm, 미터 당 4-6 식물이다.
파종하기 직전에 씨를 준비 할 필요가있다. 효과적인 종자 처리 방법은 열 소모제입니다. 20 ~ 25 분 이내 종자는 뜨거운 물 (45-50 ° C)에 보관합니다. 넝마 또는 종이 냅킨에 종자를 말린 후 파종하기 전에 가공을하는 것이 가장 좋습니다.
씨앗을 소독하는 것도 필요합니다. 마늘 25 그램을 넣고 물 100g을 부어서 1 시간 반 동안 씨를 담그면 특수 용액에 담가두면 좋습니다.
토양이 최대 + 20 ℃의 파종 깊이에서 워밍업되는 5 월 초에 스웨덴 종자를 뿌린다. 최적 성장 온도는 16-18 ℃이다. 묘목은 서리를 -40 ° C까지 견뎌 낼 수 있으며 성인 식물은 -80 ° C까지 짧은 온도 강하에서도 견딜 수 있습니다. 종자 소비율은 1 m2 당 0.2 그램입니다. 파종 깊이는 1.5-2cm이며, 파종 패턴은 행간 60cm, 선형 미터 당 8-10 개의 종자입니다.

파종 한 직후, 침대 침대를 부어 스판 본드로 덮으십시오. 이것은 성장과 발달을위한 최상의 미기후를 만들어 십자화과의 벼룩 꽃으로부터 보호합니다.
떠나는 것은 swede의 작물을 줄이는 것입니다 : 2-4 개의 진실한 잎의 단계에서 처음으로, 그리고 다시 15 일 후에, 목표는 running meter 당 4-6 개의 식물을 남겨 두는 것입니다.
2 배 (6 월과 7 월) 사료 : 인산염과 질소 비료 5-10 gr. 목재 재의 의무적 인 첨가로 m2 당 또는 희석 된 멀린. 비옥하게 할 때, 줄 사이에서 느슨해지면서 종결을 결합하십시오.
말할 필요도없이, 전체 성장기 ​​동안, 침대는 잡초에서 깨끗하게 유지되어야합니다.
해충이 나타나면 식물을 재 (1 : 1의 비율로 재와 담배를 섞을 수 있음)로 수분을 공급하거나 권장 살충제를 사용하십시오. 지침에 따라 사용하십시오.
순무에 정기적으로 물을주는 것이 중요하지만 과도한 수분으로 이미 수분이 많은 뿌리 작물이 물이되기 때문에 이것에 대해 열심히해서는 안됩니다.

청소
여름에는 7 월 말과 8 월 초에 파종 후 24 주 동안 수확을 시작할 수 있습니다. 고환과 겨울 저장고에 누워서 9 월 말과 10 월 초에 뿌리를 파내는 것이 좋습니다. 가을에 사용할 욕망이있는 스웨덴의 일부는 서리가 내리기 전에 잠자리에 남겨두고 필요에 따라 발굴 할 수 있습니다. 6-8 ° C의 서리 아래에서 잡힌 뿌리 작물은 저장되지 않는다는 것을 명심하십시오. 기계적 손상을 입히지 않고 토양의 뿌리를 부드럽게 파 내고 건조시킵니다.
rutabaga는 고환을 얻기위한 격년제 식물이기 때문에, 겨울철 별도의 모체 식물을 유지해야합니다. 그 중 가장 좋은 것은 미터법에 따라 내년 5 월에 심어집니다. 모액 관리는 간단하며 제초, 급수, 수유로 구성됩니다.

씨앗 생산에 관한 한, 입증 된 종자 공급자를 찾는 것이 자신보다 더 중요하다고 생각합니다. 그러나 쾅하고 성공한 사람들이 있기 때문에 종자 생산에 대한이 작은 부분은 그들에게만 주어집니다.
한 식물의 종자 생산성 40-80 g 1000 종의 종자 1.5-3.4 g.
퀸 식물을 위해 식물을 따로 자라는 것이 가장 좋습니다.
퀸 세포의 청소는 9 월 말에 수행됩니다 - 아프거나, 손상되거나 갈라진 뿌리 작물을 버리고 "익히다".
직경 5-7cm 이상의 크고 건강한 뿌리 작물은 저장고에 저장되며, O + 20 ℃의 온도에서 샌딩하여 지하실에 저장됩니다.
상륙하기 전에 봄에 비정형적이고 추악하고 병이 들었습니다.
1-1.5cm에 뿌려진 넓은 줄기 (70 ~ 50cm) 머리의 초기 단계에 심었습니다.
돌보기는 해충과 질병의 수유, 돌보심 및 방제입니다. 하역 후 (2 주), 뮬린 용액 (1 : 5)을 사용하여 비료를 수행한다. 정기적으로 통로를 풀고 모든 잡초와 물을 제거해야합니다.
고환은 심기 후 35-40 일에 피기 시작합니다. 포드가 노란색 - 녹색 또는 연 황색이되면 청소를 시작합니다.
종자 식물은 아침 일찍 또는 저녁 시간에 선택적으로 잘립니다. 절단 된 부분은 통풍이 잘되는 건조한 방에서 7-10 일간 건조한 다음 태 웠습니다.
얻은 씨앗은 마른 방에서 단단한 아마포 봉지 또는 꼭 맞는 용기에 보관하십시오.

말린 야채는 땅에서 말려지고 지워져야하며 뿌리 채소는 지하실에 내려야합니다. 지하실은 나무 상자 나 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다.
지하실로 이동하여 저장된 작물을주의 깊게 검사하십시오. 큰 서리가 내리기 전에 콘센트를 닫거나 따뜻하게 된 담요가있는 야채로 뒷굽을 덮어 두십시오. 습도를 높이려면 바닥에 환기구를 열거 나 석회를 뿌려야합니다. 그러면 과도한 습기가 흡수됩니다.
따뜻하게 한 상자에 발코니에 저장하기위한 최상의 루트 작물 중 하나 인 Rutabaga.
개인적으로, 나는 그것을 냉동 상태로 유지할 것을 권고한다. 뿌리 작물을 씻고, 그것을 청소하고, 작은 용량으로 포장하고, 냉동고에 단 한번 포장한다.
마을에 살면서 많은 양의 swede가 더미 나 트렌치에 완벽하게 보관 될 수 있습니다. 트렌치에 보관하려면 평평한 벽과 바닥이있는 깊이가 0.5 미터 인 장방형 구멍을 파십시오. 길이는 유지하려는 스웨덴의 양에 따라 다릅니다. rutabaga를 배치하여 트렌치 위로 돌출 된 원추형 톱밥, 호밀 밀짚으로 덮은 다음 지구로 뿌립니다. 추운 날씨에는 눈이 맨 위에 추가됩니다. 이 저장 방법은 지하수 또는 용융물로 넘치지 않는 장소에 적합합니다.
당신은 유익한 모든 특성의 집중 인 주스를 저장하고 돌릴 수 있습니다. 이렇게하려면 늦은 품종을 사용하는 것이 낫습니다. 수확 후 쥬서를 주스에서 짠 다음 짜내십시오. 고밀도 거즈의 여러 층을 거쳐 여과 한 후, 사워 쥬스 (건포도, 크랜베리 ​​등)를 4 : 1 비율로 첨가하고 80 ℃에서 저온 살균하는 것이 필요하다. 은행에 붓고 15 분간 끓여 멸균합니다. 감아 올리고, 덮개를 덮고, 완전히 덮고 완전히 식힌다. 그런 다음 지하실에 보관하십시오.
루타 바가는 또한 절임이 잘됩니다. 이를 위해, 스웨드는 철저히 씻고, 청소하고, 당신에게 편리한 크기로 자르셔야합니다. 끓는 물을 부어 10-15 분 동안 양조 한 다음 깨끗한 물을 흘려 부어 소금과 설탕을 녹이고 15 분간 끓으십시오. 베이 리프, 육두구, 후추, 식초를 넣고 루타 바가 부드러워 질 때까지 요리를 계속하십시오. 순무 1 킬로그램에 4 리터 식초 1 리터, 검은 후추 옥수수 10 개, 육두구 20 그램, 소금 10 그램, 설탕 100 그램 및 베이 리프 잎 몇 개가 필요합니다. 순 무를 미리 멸균 한 항아리에 배치하고 마리 네드를 부은 후에. 지하실에서 자연적으로 식은 후 감아 올리십시오.

요리에 사용

스웨덴은 신체의 신진 대사 과정을 개선하는 데 도움을 주며 신체에서 콜레스테롤을 제거하는 데 도움이되는 위장관에 긍정적 인 효과가 있으며 소화에 긍정적 인 영향을 미치는 운동성도 증가시킵니다. 정기적으로이 뿌리 채소를 먹으면 정상적인 의자를 갖게되고 건강한 섬유질 함량이 높아집니다.
이 야채는 특히 건강을 유지하고 체중 감량을 시도하는 사람들에게 필요합니다. 그러나 모든 구름에 은층이 있다는 사실을 기억해야합니다. 급성 위장병 환자에게 스웨덴을 포기해야합니다.
스웨덴의 장점을 감안할 때, 요리법 몇 가지를 알아야합니다. 요리 방법을 신속하고 맛있게 요리해야합니다.
가장 쉬운 옵션 - 양상추 샐러드 준비.
사과와 송어의 바지.
성분 :
스웨덴 - 2;
애플 - 3;
파슬리 - 2 개의 sprigs;
여보, 레몬 주스, 사워 크림 - 맛을 더하십시오.
요리
1. 스웨덴과 창살을 치우십시오.
2. 사과를 껍질을 벗기고 창피하십시오.
3. 믹스, 꿀 또는 다른 것을 원하면 추가하십시오.
4. 테이블에 추가하면 파슬리 장식으로 장식합니다.
이것은 가장 쉽고 빠르게 준비 할 수있는 가장 기본적인 샐러드이지만, 욕망과 상상력이 있다면 원하는 것을 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 달콤한 멜론으로 얇게 썰고, 꿀을 부어서 30 분 동안 꿀에 담그면 즐겁게 먹을 수 있습니다. 그리고 고기를 먹는 사람들은 고기 샐러드에 스웨덴 조각을 추가 할 수 있습니다. 고기 샐러드는 맛의 독창성을 더합니다.
절인 된 rutabaga.
스웨덴 발효를위한 발효 제품에 대한 팬에게는 어떤 트릭이 필요하지 않습니다. 순무를 씻고 씻은 다음 한국인 당근을 얇게 짚으로 문질러 끓는 물에 부어주세요. 그것이 식힌 후에, 우리는 병에 그것을 옮기고, 원한다면 소금을 뿌리십시오. 우리는 거대한 호밀 빵을 맨 위에 놓고 냉각 된 끓인 물로이 사업을 유출하여 2 ~ 3 일 동안 압력을가합니다. 접시가 준비되었습니다.
루타 바가 수프.
이 수프는 채식주의 자나 조금이라도 내리기로 결정한 사람들에게 이상적입니다.
성분 :
1. 브 류크 바 -1;
양파 - 1;
3. 당근 - 1;
4. 셀러리 뿌리 - 100g.
5. 보리 또는 밀 groats - 100g.
6. 소금, 향신료 - 맛.
7. 녹색
요리
1. 씻어서 껍질을 벗기고 얇게 자릅니다. 또는 우리는 냉동실에서 얼어 붙지 만, 우리는 그것을 데우지 않고, 우리 자신을 해동하기까지 몇 시간을줍니다.
2. 당근, 샐러리를 씻고, 양파를 떼어 내고 자른다. 당신은 냄비에 튀김을 할 수 있고, 그것없이 더 사용할 수 있습니다.
3. 모든 것을 냄비에 넣고 물로 채 웁니다.
4. 낮은 열에는 끓여야하고 잘 씻은 곡물과 향신료를 넣어 맛보십시오.
5. 시리얼이 완전히 익을 때까지 저온으로 요리하십시오.
6. 수프를 준 후, 우리는 채소로 테이블을 장식합니다.
순무를 육류 수프를 포함한 모든 사람에게 유용한 필러로 사용할 수 있다는 것은 분명합니다.

전통 의학에서의 사용

구성 물질 및 요소로 인해 스웨덴의 유용하고 의학적인 특성. 고대부터 스웨덴은 활력을 향상시키고 면역력을 향상시키는 것으로 여겨져 노인을 사용하도록 권고 받았습니다. 그녀는 많은 비타민 C를 함유하고 마른 기침으로 기관지의 가래를 가늘게하는 데 도움이되기 때문에 감기에 사용할 것을 권고 받았다. 이뇨제를 소유하고 있으면 신장 및 심혈 관계 질환의 부종을 완화하는 데 사용하는 것이 좋습니다.
신선한 swede 주스는 화농성 상처와 화상 치료에 사용되는 항 박테리아 성질을 가지고 있습니다.
조리법.
마른 기침을 치료할 때는 꿀과 함께 스웨덴 주스를 섭취하는 것이 좋습니다. 그것은 간단하게 이루어집니다. 세차되고 껍질을 벗긴 스웨이드는 고기 분쇄기를 통과합니다. 꿀을 2 : 1의 무게비로 죽에 넣고 균일 한 덩어리가 될 때까지 저어 준다. 따뜻한 끓인 물 한 잔으로 씻어 내고 찻 숱가락에 하루 4-5 번 적용

만성 폐 질환의 치료법.
성분 :
스웨덴 - 1 kg;
여보 - 5 큰술. 숟가락;
버터 - 100 gr.
호두 커널 - 100g.
요리
껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 rutabag는 조각으로 자르고 반 조리 할 때까지 저열에 버터에서 끓으십시오, 그 후에 완전히 요리 될 때까지 꿀을 부어 부십시오 (swede는 연화합니다). 하루에 세 번, 호두를 뿌려서 뿌린다.
땀을 흘리기 전에 음식으로 쓰는 것이 아니라 의약품 준비를위한 원료로, 나는 스스로에게 약을 먹일 수 없다는 것을 상기시켜 드리고 싶습니다. 모든 민간 요법은 만남 의사와 주치의의 승인을받은 후에 만 ​​사용할 수 있습니다.

미용에 사용

미용 도구 목적으로 스웨덴에서 준비된 주요 도구는 주스입니다. 과즙 기 또는 문질러 진 펄프를 조일 때 간단하게 준비됩니다. 미래에 이것을하지 마십시오. 스웨덴은 잘 보관되어 있으므로 필요한 경우 몇 가지 루트 작물 (또는 하나의 큰 작물)을 가져와 필요한 원재료의 적절한 양을 준비해야합니다.
순무 주스의 가장 간단한 사용법은 면봉으로 피부를 정화하는 것입니다. 또한 모근을 강화하기 위해 소량의 주스를 ​​머리에 발라 주면됩니다.
순무 펄프를 사용하여 노화 방지 마스크를 부과 할 수 있습니다. 사워 크림과 펄프를 부드러운 상태로 혼합하고 오이 피클 1 티스푼과 같은 양의 꿀을 넣으십시오. 혼합하고 얼굴 피부에 10 분 동안 적용하십시오. 화장품 면봉으로 마스크를 제거합니다.
얼굴의 피부를 상쾌하게하고 비타민으로 포화 시키려면 다음과 같은 간단한 비타민 마스크의 제조법을 제안합니다. 채소 주스 (강판 형태로 2 큰술), 당근 주스 1 스푼, 꿀 한 스푼을 첨가하십시오. 모두 2 큰술과 섞는다. 코티지 치즈 숟가락을 넣고 10 분 동안 신청하십시오. 따뜻한 물로 헹구고 차가운 물로 씻으십시오.
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우리 나라의 채소가 있다면, 물론 양 고추 냉이는 그들을 말합니다. 그들은 그에게 많은 말을하고 심지어 그를 무언가라고 불렀습니다. 그러나 그것은 그를 더 나쁘게 만들지 않습니다. 많은 사람들이 그들의 음모에서 그것을 길러냅니다. 우리는이 야채에 대한 지식을 풍부하게하기 위해이 섹션을 시도 할 것입니다.
양 고추 냉이는 동일합니다 - 양 고추 냉이 또는 마을 고추 냉이 (라틴어 갑옷, cia 소박한, 없음)는 과수원 속 (Brassicaceae)의 와사비 속 (Armoracia) 다년생 초본 식물의 종입니다.
민속과 와사비에있는 그의 위치를 ​​찾아 냈다 :
좋은 이야기, 와사비, 무, 신 양배추.
양 고추 냉이와 무, 양파와 양배추 - 그들은 돌진하지 못하게 할 것입니다.
젠장, 배추는 음식이 아니야?
땡기가 없다면 먹고 빌어 먹을.
지옥에 손님, 무, 친애하는 손님.
엘니크, 베레수니크가 아닌 나무? 젠장, 배추는 음식이 아니야?
양 고추 냉이를 먹으면 끈질 기게됩니다.
행복하지 않은 씨발,하지만 그녀의 춤을 춤.
같은 파이크이지만, 양 고추 냉이.
와사비 무는 더 감미롭지 않고, 악마의 악마는 쉽지 않습니다. (와사비 무는 더 달콤하지 않고 그을음 석탄은 희게되지 않습니다.)
와사비를 기증 한 멜론보다 낫다.
씨발 예 순무, 그리고 드물게.
외국 땅과 달콤한 겨자, 고국과 과자 사탕.

생물학적 특징과 식물 묘사

다년생 식물, 그것의 저장 몸 - 뿌리 줄기. 뿌리 뿌리는 두껍고 갈라져서 깊은 곳까지 침투 할 수 있습니다. 줄기가 곧게 세운다. 아래 잎은 크고, 타원형 또는 타원형이며 가장자리가 가려져있다. 아래 줄기 잎은 좌우로 갈라지고, 중간층은 긴 가시선 피침 모양이며, 위쪽 줄기는 거의 선형이다. 꽃은 작고 흰색이며 꽃차례의 꽃차례에 모여 5 월과 6 월에 나타납니다. 꽃은 풍부하게 피지 만 대부분의 경작 형태에서는 씨앗이 묶이지 않은 반면 야생에서는 씨앗이 있습니다. 과일 - 타원형 또는 타원형 또는 구형 포드.
이 식물은 내한성 및 서리 방지 성이있어 겨울철 눈이 내리지 않는 조건에서도 극도로 낮은 온도를 견딜 수 있습니다. 양 고추 냉이는 번식하며, 자손에게 거의 뿌리를 내릴 수 있습니다. 양 고추 냉이가 이렇게 넓고 진실하고 자주 통제되지 않은 분포를 얻은 것은이 두 가지 속성 덕분입니다. 또한 양 고추 냉이는 그늘에 잘 견디며 수분을 좋아하는 식물 군에 속합니다.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

와사비비식은 4 천년 전에 사람들의 식탁에 있었지만 대부분 야생 양식을 사용했으며 습한 초원, 강, 시내 기슭에서 자랐습니다. 그것의 근원의 역사는 지중해의 지구에서 기인한다. 러시아에서는 양 고추 냉이가 이미 9 세기에 있었지만 유럽에서는 15 세기부터 인기를 얻기 시작했습니다.
이제 와사비는 어디서나 볼 수 있습니다. 왜냐하면 그 생물학적 특징으로 인해 당신은 허황심이없는 야채를 어디에서나 재배 할 수 있기 때문입니다.
와사비유는 우리 정원에 널리 분포되어 있으며 많은 사람들이 자라는 것으로 믿을뿐만 아니라 많은 유익한 특성을 가지고 있기 때문에 가치가 있습니다. 소화 촉진, 철, 인, 아스 코르 빈 산염으로 식욕을 자극합니다. 칼륨은 귀, 염증, 염증에 치유 효과가 있으며, 중이염 및 근염으로 도움을 주며, 방광에서 돌을 제거하는 데 사용됩니다. 또한 비타민 PP, B2, B6, B8, B9가 포함되어 있습니다. 잎에는 카로틴이 많이 포함되어 있습니다.
와 사비는 요리의 많은 준비의 가장 좋아하는 일반적인 양념입니다. 즉, 유용하고 저장실의 창고가 필요했습니다.
성장하는 기술을 함께 다루 자.

위치 및 토양

위에서 언급했듯이 많은 사람들은 지옥이 거의 내용에 만족하지 않는다고 믿습니다. 그렇지 않습니다. 우리는 그것을 정원의 뒷마당 어딘가에 배치하는 것을 좋아합니다. 거의 잡초라고 생각하기 때문에 위생 시설 뒤에있는 정원이나 카페의 가장자리를 불편하게합니다. 하지만 고품질 양 고추 냉이의 좋은 수확을 얻으려면 유기 물질로 가득 찬 비옥 한 중성 산도를 격리해야합니다. 양토 또는 모래 토양을 가진 조명 지형은 건조한 이탄 습지가 할 것입니다. 전제 조건은 다년생 잡초의 순도, 특히 들어간 밀가루입니다. 농작물에 뿌리 줄기가 없어지면 밀가루는 특히 사라집니다. 그것은 뿌리 줄기의 분기와 작물의 품질과 양 고추 냉이의 양의 감소로 이어질 것이기 때문에 무거운 토양을 할당 할 필요가 없습니다. 그러나 와사비의 능력을 고려할 때 정원 주변을 "삐걱 거리다"면이 줄거리를 작게 배치하는 것이 좋습니다. 그러면 미래에는 쉽게 자손과 쉽게 싸울 수 있습니다.
양 고추 냉이의 경우, 거의 모든 작물이 전조로 적합하므로 일반적인 질병 및 해충을 피하기 위해 양배추 가족과 밀접한 관련이있는 작물은 바람직하지 않습니다.

1 미터 광장 이후. make : 과인산염 50-70 g, 염화칼륨 20-30 g, 부식질 (퇴비) 양동이 (10-12 kg). 토양이 산성 인 경우 석회 - 백운석 또는 나무 재를 추가해야합니다 - 1 ~ 2kg / m2. 나무 재를 만들 때 인과 칼륨의 복용량을 최소한 두 번 줄이거 나 완전히 포기할 수 있습니다. 비료는 경작 할 수있는 수평선의 깊이까지 이루어집니다. 간단히 말해서, 총검 스페이드를 사용하십시오.
파종 직전에 5 gr을 만듭니다. 인산 및 10g. 질소.

심기 재료, 품종, 용어, 심기 계획

양 고추 냉이 품종은 그다지 많지 않습니다 - B.E. (Boris Yeltsin), Atlant, Volkovsky, Valkovsky, Jelgava, Latvian, Marune, Rostovsky, Riga, Wild, Suzdal, Tolpukhovsky.
가장 일반적인 종류 :
Atlant - 중반 계절의 다양성 (생장기의 86-100 일). Rhizome은 부드럽고, 약간의 결절과 함께 회색의 그늘이있다. 뿌리 줄기의 질량은 350-380 gr., 길이 25-45. 육체는 육즙이 많고 고밀도이며 흰색이 아닙니다. 코어는 약하게 표현되고 반올림됩니다. 가뭄에 강합니다.
발코 프 스키 (Valkovsky) - 늦은 숙성 (180 ~ 200 일생)으로 맛과 향이 즐깁니다. 뿌리는 황색이며 육질은 육즙이 많고 흰색이다. 뿌리 길이 50 ​​cm, 두께 - 3 cm, 한 뿌리의 질량 180 gr.
Tolpukhovsky - 늦은 숙성 (식생 기간 145 일). 로즈 서 나뭇잎의. 잎은 타원형이고 녹색이다. 뿌리 줄기의 모양은 편평하고 원통형이며 살은 흰색이다. 뿌리 길이 - 35cm, 체중 250.
수달. 다양성은 150 년 이상 알려져 왔습니다. 중순 - 숙성 (140-160 일), 잎은 짙은 녹색입니다. 접시 길이 75cm, 너비 25, 잎자루 길이 20-55cm. 뿌리 줄기의 질량 150-180g, 지름 2 ~ 3cm, 길이 40cm까지. 살은 흰색이다. 제 1 년에 수확량 1m2 당 0.8-1 kg; 제 2의 - 1.5-1.8 kg / 1 m2.

그러나 대부분의 경우 와사비는 손에 심기 재료를 사용하는 데주의를 기울이지 않으며, 양 고추 냉이를 키우려는 욕망이 있으면 이웃이나 지인에게 물어 보거나 불편을 샀습니다.
와사비는 한 곳에서 5 년까지 자라날 수 있지만 연례 작물에서 선호하는 것이 낫습니다. 그런 다음 오래된 양 고추 냉이에서와 같이 단단한 뿌리보다는 생기있는 뿌리를 얻을 것입니다. 자루는 가을에 번식을 위해 전파되며, 뿌리의 직경은 0.5-1.5cm이고 길이는 20-25cm이다. 뿌리 줄기의 밑 부분에서 나온 뿌리가 가장 적합하다. 하나의 공장에서 4-6 절단을받습니다. 와사비는 봄에 심어 져 있지만 가을에 먹을 수 있습니다. 당신이 봄에 이것을하기로 결정한다면, 심기 재료는 모래 층에있는 지하실에 저장됩니다.
상륙은 계획에 따라 만들어 지는데, 행은 30-35cm, 행 간격은 60-70cm입니다. 따라서 1m2 당. 5-6 개의 절단을 심는 것이 필요합니다. 가열 된 릿지에서 상륙은 절삭의 상단이 4-5 cm 정도의 깊이로 이루어지며 항상 30-45 도의 각도로 기울어 져야합니다. 혼동을 피하기 위해 - 심기 재료를 수확 할 때, 바닥을 비스듬하게 자르고 꼭대기를 평평하게 만들어야합니다. 심기 전에 절단, 휴지기의 측면 봉오리 및 작은 뿌리의 중앙에서 굵은 자루를 제거해야합니다. 바닥에서 나온 싹과 뿌리는 뿌리를 내리고 위로부터 뿌리를 내릴 것입니다. 심기가 비스듬하지 않고 수평으로 사용되면 청소가 수행되지 않습니다. 착륙장은 나무로 된 지분을 사용하십시오.
와 사비의 번식을 피하기 위해 측면 뿌리 때문에 미리 플라스틱 방패 또는 슬레이트 파편으로 측면을 보호 할 수 있습니다.

양 고추 냉이 식물은 변덕스럽지 않지만 여전히 잡초에서 제초가 필요하며 계절 동안 간격과 규칙적인 물을 풀어줍니다.
토양의 수증기 특성을 향상시키기 위해서는 토양 크러스트를 파괴하는 것이 매우 중요합니다.
양 고추 냉이는 물을주는 것에 반응하며 작물로 반응합니다. 들어 가지 않으면 뿌리는 작고 건조합니다. 물론 2 주간의 규칙으로 물을주기가 필요합니다. 날씨에 초점을 맞 춥니 다.
여름에는 여러 번 spud하고 정기적으로 잡초를 제거하십시오. 1-2 회 공급 : 1m2 당 요소 20g,과 인산염 40g 및 염화칼륨 15g. 지하에서 겨울철에 저장을 계획하고있는이 재배 부분은 마지막 먹이를 위해 칼륨 비료를 두 배 섭취해야하며 이는 품질과 안전성 유지에 기여할 것입니다.
양 고추 냉이를 방해 할 수있는 해충은 십자가 벼룩입니다 - 살충제를 사용하여 지침과 권장 사항을 엄격하게 준수하고 살포제를 사용할 수 있으며 스프레이 솔루션을 준비 할 수 있습니다 (10 리터의 물에는 100 그램의 붉은 고추와 200 그램의 건조 겨자 가루가 필요합니다). 구형 식물 (2 년 이상)에서 꽃 줄기를 더 끊으십시오.
해충에 대한 가능한 손상으로 인한 질병 및 부작용을 예방하는 가장 좋은 방법은 높은 농업 배경과 농업 기술 수준을 유지하는 것입니다.
수확량을 늘리고 품질을 향상시키는 좋은 방법입니다. 7 월 초에 양 고추 냉이의 꼭대기를 파고 뿌리를 칼로 자르면 영양분이 대부분 중앙 뿌리로 이동합니다. (뿌려주는 것을 잊지 마라)

청소
양 고추 냉이는 최대 2kg의 작물을 형성합니다. 미터 광장에. 1.5cm보다 두꺼운 Rhizomes는 식량으로 사용되며, 일부는 심기 재료를 생산하는 데 사용되며 작은 뿌리는 버려집니다. 그들은 가을이나 봄에 양 고추 냉이를 파다. 와 사비의 잎은 8 월의 롤업 준비에 사용되기 시작합니다. 가을을 수확 할 때 10 월 말에 수행됩니다 : 나뭇잎을 잘라내고 와사비를 먹는 포크는 줄기를 파내십시오. 동시에, 땅을 조심스럽게 흔들어야 나머지 뿌리가 앞으로 통제되지 않는 와사비 농장의 원천이되지 않을 것입니다.

물론 지옥에 뿌리는 사람은 거의 없으며 식물을 심을 것입니다. 몇 년 안에 작은 뿌리 줄기를 취하여 충분한 양으로 녹일 때가 많습니다. 그러나이 귀중한 모색 문화를 대규모로 또는 특히 좋아하는 품종을 개발하기로 결정한 사람이 있습니다. 양 고추 냉이를 뿌리고 종자를 도웁니다.
고환으로 사용하기 위해 잘 발달 된 뿌리는 길이 25-30cm이고, 60-60의 계획에 따라 높은 산란 능선으로 경사지게 심어진다. 땅에 2 ~ 3cm 뿌리고 토양을 압축한다. 간호는 근면함과 양 고추 냉이를 재배 할 때와 마찬가지로 근면하고 철저합니다. 개화기가 연장되어 모든 씨앗이 익어 날 때까지 기다리지 않아도됩니다. 강한 바람이나 비를 맞을 때 잃을 수 있습니다. 따라서 포드의 70 %를 갈변시킬 때 수확이 시작됩니다. 씨앗에 직사광선이 비치지 않는 통풍이 잘되는 방에서 타작하고 건조됩니다. 씨앗은 단단한 봉지 또는 단단한 뚜껑이있는 유리로 덮인 불투명 용기에 보관합니다. 발아 종자는 3 년까지 보유합니다.

냉장고
양 고추 냉이를 씻고 야채 상자에 넣으려면 한 달 동안 저장해야합니다. 냉장고에 담겨있는 가방에 포장 된 껍질을 벗기는 와사비 창살은 새로운 수확 때까지 거짓말을합니다. 건조시키기
통풍이 잘되는 곳에 놓고 철저하게 말린 다음 가루로 갈아주세요. 분말을 건조한 장소에 단단한 용기에 보관하십시오. 와사비 반지를 썰어 오븐에서 말리면, 그러한 반지는 조미료로 수프에 더할 수 있습니다. 사용하기 전에 얕은 접시에 부어 따뜻한 물을 가하면 팽창합니다.
와사비를 고기 분쇄기에 넣고 깡통에 넣고 부대 주스, 소금, 설탕을 넣고 식초에 부어 넣는다. 냉장고에 코르크 마개를하고 넣어 둡니다.
지하실이나 지하실.
와사비의 살균성으로 인해 장시간 보관할 수 있기 때문에 지하 또는 지하실에 보관하기가 쉽습니다. 나무 상자에 모래를 뿌리고 상자 바닥에 모래를 3 ~ 5cm 정도 붓고 양 고추 냉이를 만져서 서로 닿지 않도록하고 모래에 부어 그것을 다시 넣으십시오. 그리고 정상에. 지옥이 마르면 모래를 약간 젖게 할 수 있습니다.

요리 응용

그래서 성장하는 방법과 유용한 특성을 가진 와사비를 구하는 방법, 이제 맛있는 요리를하고 전통 의학에 적용하는 방법을 알아 보겠습니다.
저장하고 요리하는 방법 중 하나는 양 고추 냉이입니다.
필요한 성분 :
양 고추 냉이 - 0.5 kg;
식초 - 1 큰술;
설탕 - 1 큰술;
카네이션 - 2 봉오리;
계피 - 막대기의 세 번째;
소금 맛.
요리
1. 소금, 설탕, 계피와 정향을 넣는다.
2. 생성 된 용액을 끓인다.
3. 500 ° C로 식힌 다음 식초를 ​​부으십시오.
4. 우리가 언젠가는 머물게합시다.
5. 세척하고 씻은 와사비를 문지르고 매리 네이드와 섞는다.
6. 롤 및 저온 살균.
7. 지하실로 식히거나 냉장고에 숨 깁니다.
요리 "러시아어와 사비". 와사비를 미리 요리해서는 안되지만 먹기 바로 전에해야한다고 믿었습니다.
필요한 성분 :
양 고추 냉이 - 3-5 개의 중간 뿌리 줄기;
물 - 온 디맨드;
꿀 - 1 큰술;
소금 - 취향에;
레몬 슬라이스;
사워 크림 - 1 큰술.
요리
1. 우리는 뿌리 줄기를 물로 씻지 않고 칼로 닦아서 그로부터 "엿새"를 씻어 내지 않도록합니다.
2. 미세한 강판을 문질러 마른 채로 곧바로 작은 항아리에 넣으십시오.
3. 차가운 끓인 물, 꿀, 소금을 넣으십시오 -이 모든 것이 섞여서 매우 두꺼운 페이스트 상태가됩니다.
4. 레몬을 짜내고 다시 섞는다.
5. 봉사하기 전에 사워 크림을 넣으십시오.
먹기 바로 전에 요리하고 제공하십시오. 이 애피타이저는 8-12 시간 만에 진정한 품질을 유지한다고합니다.
양 고추 냉이의 가장 간단한 준비는 그것을 샐러드에 문지르는 것입니다. 이렇게하려면 다진 당근과 양배추에 쇠고기와 사비를 뿌리십시오. 신선한 것을 저어 먹습니다.
좋은 요리사 "빌어 먹을"파스타. 이렇게하려면, 양념 쇠고기와 사비에서 식초를 추가하고 붙여 넣습니다. 단단히 밀폐 된 용기에 냉장고에 보관하십시오. 빵이나 고기에 퍼짐을 사용하십시오.
이제 나는 감탄할만한 사람들과 아이들을 스크린에서 제거 해줄 것을 요청할 것입니다. 왜냐하면 당신의 관심은 유명한 "양 고추 냉이"의 제조법 인 것 같습니다. 이 흥미로운 음료를 만드는 가장 간단한 방법은 작은 양 고추 냉이 뿌리 두 개를 보드카 한 병에 넣고 냉각 후 따뜻하고 조명이없는 방에서 일주일 동안 사용하는 것입니다. (나는 개인적으로 그 형태, 형태 및 징후 중 어떤 것에도 술을 사용하는 것에 반대하지만 어머니 러시아에 대한 잔치의 전통은 너무 강하다.) 그러나 이것은 가장 간단합니다, 나는 미식가에게 호소 할 더 진지한 조리법을 제안합니다.
필요한 성분 :
보드카 - 1 병;
양 고추 냉이 - 2-3 뿌리;
검은 후추, 빨강 - 1 완두콩;
정향과 작은 바닐라;
레몬 주스 - 반 레몬에서;
여보 - 1 시간 숟가락.
요리
1. 와사비를 씻어 병에 넣어 라.
2. 모든 향신료를 분해하는 보드카에서.
3. 양 고추 냉이 보드카를 따르십시오.
4. 주를 어두운 시원한 곳에 두라.
5. 스트레인과 꿀을 추가합니다.
6. 다른 주를 유지하고 예비 냉각 후에 적당히 사용하십시오.
그것은 젤리 아래에서 쓰레기를 마시는 것이 가장 좋으며, 냉동실에있는 차가운 컵에 부어주는 것이 가장 좋습니다.
그러나 양 고추 냉이 잎이 없으면 통조림 오이와 토마토를 상상하기가 어렵습니다.

와사비의 민간 요법 사용

민간 요법에서는 양 고추 냉이도 널리 사용됩니다. 약물 효과는 포함 된 유익한 물질 때문입니다. 마법도없고 화학 만.
치아를 닦을 때 약간 과육과 고추 냉이를 첨가하는 것이 좋습니다. 섬유질은 치아의 청소 정도를 개선하고 살균 성분은 병원성 미생물을 억제합니다.
와사비 가루는 궤양, 화농성 상처 및 중이염에 사용됩니다. 소량의 천연 꿀을 가끔 반죽하십시오.
물로 희석 한 주스는 협심증으로 입을 헹구는 데 사용됩니다.
radiculitis와 겨자 석고 대신 와사비 붙여 넣기를 사용할 수 있습니다.
toshchak에서 신선한 양 고추 냉이를 먹으면 벌레를 몰 수 있습니다.
와사비 식단에 들어가면 추가로 비타민을 많이 섭취 할 수 있습니다. 그는 너무 풍부하며 또한 장과 소화를 자극합니다. 조심해서, 양 고추 냉이는 식욕을 현저하게 증가시킵니다.
와사비를 바탕으로 한 여러 가지 조리법이 여전히 많이 있습니다. 모두 포기해서는 안되며, 전문적인 소스로 전환 할 수 있습니다. 그러나 나는 모든 사람의 몸이 매우 개인이며 한 사람에게 안도감을주는 것은 다른 사람에게 합병증이 될 수 있다는 것을 상기시키는 것에 지치지 않습니다. 러시아어가 좋다고 유명한 말처럼, 그렇다면 독일은 죽음입니다. 따라서 의사와상의하지 않고도 전통 약은 없습니다.
저는 당신이 음모에 대해 양 고추 냉이를 키우고 있다고 확신합니다. 이것은 거의 모든 러시아 농부들의 전통에 달려 있지만,이 정보가 당신이 품종을 고르고 1 년 간의 재배 기술로 전환하는 것을 더 진지하게 생각하게되기를 바랍니다.
그리고 그들이 말하는 것을 기억하십시오, 그들은 당신에게 지옥을 말합니다, 그들은 의미합니다 - 돕는 야채.

화장품에서와 사비의 사용

"남성"이름과 특정 협회에도 불구하고이 야채는 고대부터 아름다움을 보존하기 위해 아름다움에 사용되었습니다.
양 고추 냉이의 가장 간단한 방법은 신선한 펄프로 만든 마스크 또는 얼굴에 주스를 문질러주는 것입니다. 마스크의 경우 와사비를 건너 뛰는 방법으로 고기 분쇄기를 사용합니다. 슬러리는 콧물을 제거하고 코 향을 제거하고 얼굴에 부과하기 위해 침전 (10-15 분) 될 수 있습니다. 10-15 분 후에 씻은 다음 면봉으로 닦으십시오.
쥬스는 문질러 진 덩어리를 2 ~ 3 층의 거즈로 꽉 짜서 면봉으로 피부를 닦을 때 사용합니다. 절차가 끝난 후에도 세척 할 가치가 있습니다.
다음과 같이 만든 안면 마스크는 잘게 새겨 져 있습니다. 껍질을 벗긴 와사비, 레몬 주스, 사워 크림을 섞어서 찻 숟가락을 만듭니다. 이 균일 한 페이스트를 조심스럽게 균일 한 층으로 혼합하고 뒤집어서 15 분 동안 얼굴에 적용한다. 그런 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다.
양 고추 냉이는 약화 된 머리카락을 돌보는 데 도움이되며, 강화 효과가 있습니다.
양 고추 냉이의 뿌리를 잡고 주스를 짜내고 물로 희석하고 (1 : 1), 약간의 꿀을 넣고 머리에 바릅니다. 20-30 분 후에 따뜻한 물로 헹구고 머리카락을 샴푸로 씻으십시오.
전통적인 화장품을 사용할 때 개인의 특성을 고려하는 것을 잊지 마십시오.
와사비를 기본으로 한 피부에 대한 민감도를 확인하십시오. 이렇게하면 손의 뒷면에 레시피에 명시된 것과 동일한 기간 동안 소량의 권장 제품을 바릅니다. 씻어 내고 잠시 기다려 불쾌한 부작용이 없는지 확인하십시오.
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Katran (Crambe)는 양배추과 (Brassicaceae)의 다년생 식물 또는 일년생 식물의 속입니다. 실제로, katran는 양 고추 냉이의 가장 가까운 친척이고 좋은 대안 일 수 있습니다. 실제로 점포에서 "양 고추 냉이"라는 이름으로 항아리를 구입하는 양 고추 냉이의 많은 애호가들은 종종 차이점을 발견하지 않고 정확하게 katran을 먹습니다. 우리 지역에서이 현저하고 희귀 한이 문화를 스스로 생각해보고 정원 침대에서 그 장소를 제공 할 것인지 또는 오래된 검증 된 양 고추 냉이에 계속해서 만족할 것인지 결정하십시오.

식물 설명 및 생물학적 특징

Katran은 다년생 초본 식물입니다. 뿌리 줄기, 약하게 갈라지며 육즙이 많고 부서지기 쉽다. 주된 뿌리는 깊은 곳까지갑니다. 이로 인해 높은 겨울의 딱딱함이 생깁니다. 서리를 40도까지 견딜 수 있습니다 (적설이있는 경우). 양 고추 냉이와 달리 그 뿌리는 두껍고, 다육하고, 회백색이며, 직선이고, 매끄럽고 규칙적인 원통형이다. 길이는 35cm, 직경은 7cm까지이며 때로는 킬로그램 당 무게가 전달됩니다. 삶의 첫해에 씨앗에서 자라면 식물은 4-5 잎의 장미를 형성하고, 3 년째에는 10-18 잎의 장미가 형성됩니다. 잎은 약하거나 강하게 해부되며 길이 60-90 cm, 너비 25-75 cm입니다.
꽃이 피는 싹은 3 년 이상 된 식물에서 형성됩니다. 그들은 매우 가지가 갈라지며 높이가 100-150cm입니다. 꽃은 흰색이고 쾌적한 꿀 향기가납니다. 열매는 비 개방형 포드로 상단부 만이 발달되어있어 모양이 튼튼하며 나무 껍질이 강한 4-6mm 직경의 구형 nutlet과 유사합니다. 열매 안에는 배추의 씨앗과 비슷한 종자가있다. 식물에서는 종자가 숙성 될 때 줄기가 건조 해지고 뿌리는 죽습니다. 1000 종자의 절대 중량은 35gr입니다.
번식 한 카 틀란은 씨앗과 뿌리가 새끼를 낳을 수 있습니다. 씨앗은 깊은 휴면 상태가 특징입니다.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

야생 카 틀란 종은 흔히 초원, 대저택, 모래 토양, 경사면, 돌맹이, 분필 노두, 산악 지형 및 해안에서 자랍니다. 그 품종은 유럽, 동 아프리카 및 남서 아시아에서 발견됩니다.
Katran 해상, Katran 동양, Katran 자두 모양, Katran 타타르 (대초원) : 우리의 열린 공간에서 단 4가 재배되는 katran의 20 개 이상의 종이 있습니다.
우리 자신의 위도에서, 카 틀란은 크림 반도의 대초원으로부터 그 분포를 받았다. 1786 년 영국의 여행자 엘리자베스 크레이븐 (Elizabeth Kraven)은 "맛있고 즐거운 양 고추 냉이를 먹을 기회가 없었습니다."라고 썼습니다. Academician P.S. 팔라스 (Pallas)는 19 세기 말 크리미아 (Crimea)에 대규모의 카란 (katran) 매장량이 대규모로 분포되어 산업적 용도로 권장되었음을 지적했습니다. 그런 다음 통조림 공장에서의 대량 준비 작업을 시작했고, "와사비 테이블"을 가장하여 구현했습니다. 그러나 대초원과 처녀지를 넓게 쌓아 올리면서 20 세기 중엽에 카 틀란의 자연 개체군이 사라지고 Simferopol 식물성 빵 공장 실험실의 직원이이 작물을 산업 생산에 도입하기 위해이 채소를 적극적으로 연구하기 시작했습니다. katran의 다양성은 다양성 Krymsky와 광범위한 다양성 Accord가 널리 보급되어 왔습니다.
카 틀란의 뿌리는 영양가가 높지만 음식뿐만 아니라 신선한 잎에도 사용됩니다. 캐 틀란은 다음을 함유하고 있습니다 : 많은 건조 물질 - 뿌리 35 %, 최대 15 %; 당류 - 14 - 2 %; 리소좀 - 400 및 200㎍; 많은 인, 칼륨. Katran은 비타민 C, B, PP 및 카로틴의 좋은 공급원입니다. 그것은 katran과 에센셜 오일을 함유하고있어 냄새와 매운맛을 유발합니다.
식물의 식물 부분은 가축 및 작은 가축을위한 영양가있는 음식으로 축산업에서 중요합니다.
45 %의 지방유를 함유 한 katran의 씨앗은 기술적 인 오일, 왁스 및 다양한 연료와 윤활유의 생산을위한 원료로 사용됩니다.
katran의 흥미로운 특징은 식물성 덩어리가 자연적인 성장 자극제를 함유하고 있고, 식물성 작물의 줄기가 katran 잎의 도움으로 뿌리 뽑히게된다면, 그들의 빠른 성장이 주목된다는 것입니다.
katrana 뿌리는 양 고추 냉이에서 맛에서 실제적으로 구별 할 수 없기 때문에, 그것의 사용은이 식물성과 유사하다. 다량의 육즙이 많은 카 틀란 뿌리는 날 것으로 먹고 통조림으로 먹습니다.
그 화학 물질은 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 코카서스 (Caucasus)의 국가에서는 젊은 남성이 비타민 C의 공급원으로 그리고 수컷 요소를 더 잘 만드는 수단으로 카틀란의 어린 새싹을 사용하는 것이 일반적입니다.
katran의 잎은 가축에 의해 나쁘게 먹지 않으며, 개화 기간 도중 quatran 자체는 좋은 꿀 식물이다.

위치, 자르기 회전 및 토양

Katran이 가장 까다로운 농작물 중 하나이기는하지만 고품질의 수확량을 얻기 위해서는 고도로 배양 된 토양, 가볍고 중간 크기의 물 및 공기 특성을 지닌 비옥 한 지역까지도 배양 할 필요가 있습니다. 카 틀란 (Qatran)은 지하수, 저지대, 습지의 가까운 서기를 용인하지 않으며 그는 염분 토양을 좋아하지 않습니다. 그에게 가장 적합한 것은 토양 환경과 중성 (pH 6.5-7.0)의 반응에 가까운 토양입니다. 부지가 신 경우에는 석회를 만드십시오.
개발 초기 (첫 해)에 quatran은 젖은 토양에 적극적으로 반응합니다. 나중에는 강력한 뿌리 시스템이 개발 될 때 수분을 요구하지 않습니다.
katran 파종을위한 장소를 선택할 때, 적어도 2 년 동안 한 지역에서 사용할 가능성이 가장 높다는 것을 명심해야합니다. 장소는 바람으로부터 보호 받고 조명이 잘되어야합니다. 다년생 잡초에서 깨끗한 장소를 선택해야합니다. 또한, 재배의 목적은 katran의 위치 선택에 영향을 미칠 것입니다. 사실 꽃 식물은 한 달 동안 뻗어 있기 때문에 관상용 식물로 종종 katran을 사용합니다. 또한, 뿌리가 부산물 인 산업용 벌꿀 공장으로 사용되는 경우 탭 오프 구역에서 육성 할 수 있습니다.
카 틀란 (Qatran)을위한 최고의 전구 물질은 다량의 유기 비료가 적용되는 감자입니다. 토마토, 오이, 채소뿐만 아니라 매년 콩과 식물을 뿌린 후에 뿌리는 것이 좋습니다. 일반적인 질병 및 해충에 의해 영향을 받기 때문에 양배추와 밀접한 관련이있는 농작물 후에 그것을 놓을 필요가 없습니다. katrana 후에는 양배추를 제외한 모든 식물을 심을 수 있습니다.
이전 재배지로 돌아가려면 4 년 이내에해야합니다. 같은 장소에서 5 년까지 재배 할 수 있습니다.
경작은 경작 할 수있는 층의 깊이까지 최선의 경운 주요 경작 또는 파기를 포함합니다. 이것은 개발 초기 단계에서 콰란의 뿌리 계통을 적극적으로 자랄 수있게합니다. 제기 된 산등성이에서 잘 자라십시오.
봄에 파종 할 때, 수분을 닫고 토양을 평평하게하기 위해 초봄에 고비를 치고, 파종하기 직전에 토양의 강제 압축으로 재배치하거나 경작 할 필요가있다.

유기 비료로 만든 토양의 기본 드레싱에는 3 - 5kg의 1m2 당 부식질이 더 적합하고, 광물질 비료에는 20-25g이 권장됩니다. 칼륨, 10-15 gr. 인산염, 뿌리 체계의 활동적인 발달에 공헌하는.
당신이 유기 비료만을 사용하는 지지자라면 퇴비를 2 ~ 2.5 배로 늘리는 것이 좋습니다. 광물질 비료 대신 광물질 비료에 제곱미터 당 체로 쳐진 나무 재 200 그램을 더할 수도 있습니다.
토양이 산성 인 경우 백운석 또는 나무 재를 추가하십시오 (1 m2 당 1-2 kg). 파종 직전에 5 gr을 만듭니다. 인산 및 10g. 질소. 또한 파종 전에 미량 원소 용액에 뿌리 줄기를 담글 수 있습니다.

파종 품종 및 종자 준비

Katran의 다양성은 그리 많지 않습니다. 그러나, 속담이 말한대로 : 우표가 없다면, 그들은 간단하게 글을 씁니다.
우리는 가지고있는 것을 계속 진행하고 그것을 최대한 활용할 것입니다.
그래서, katran의 품종.

다양한 어코드. 학년은 뿌리와 나뭇잎의 신선하고 가공 된 모양에 사용하는 것이 좋습니다. 잎의 장미는 반쯤 자라며 잎이 잘게 나있다. 잎은 크고, 부드럽고, 수분이 풍부하며, 사춘기가 없습니다. 뿌리 작물은 원통형이며 똑 바르고 부드러 우며 무게는 150-250g입니다. 육체는 흰색이고 밀도가 높으며 양 고추 냉이와 같은 맛과 향을냅니다. 겨울 또는 3 개월 계층화 후 봄에 씨를 파종. 권장 심기 체계는 70x40cm이고 잘 정돈되고 비옥 한 토양을 선호하며 녹색 대량 생산량은 2.7kg / sq입니다. m., 뿌리 작물 - 1.2-1.8 kg / sq. m
다양성 - 크림. 이 품종은 크리미아에서 번식하는 동안 자란 야생 쿼터 (quatra) 집단의 집단 선택에 의해 자란다. 수확을 심을 때, 재배 기간은 160 일입니다. 1 평방 미터당 1.5kg의 생산성. 육체는 맛있습니다. 서리 방지

Katran은 씨앗 (과일), 묘목 및 식물상 (뿌리 절단)으로 번식 할 수 있습니다.
그것은 종자의 도움으로 씨앗의 도움으로 카틀란을 파종하는 가장 좋은시기 인 가을, 즉 10 월 초에 9 월 말 (겨울 작물 파종시)으로 간주됩니다. 이 기간 동안 씨앗의 자연 층화가 있습니다.
층화 (식물에서) (위도 층 - 마루 바닥,면으로부터) - 자연의 겨울 조건이 식물 씨앗에 미치는 영향을 모방하여 씨앗이 쉽게 자라도록하는 과정과 씨앗 발아를 촉진하고 발아를 증가시키는 조치, 착륙. 특정 저온에서 씨앗을 장기간 인공으로 보관하는 경우가 많습니다. 많은 식물의 씨앗은 배아의 꿈 상태를 통과해야하며 그렇지 않으면 싹을 만들지 않습니다. 수면 시간은 식물과 조건에 따라 다르며 대부분의 경우 2 개월이면 충분합니다.

일부 식물의 경우 숙성 후 씨앗은 깊은 휴면 상태에 있으며 파종 후 일부만 자랍니다. 성층화의 목적은 씨앗을 예비 상태 (예 : 식재하기 전)로 제거하여 발아를 증가시키는 것이며, 오히려 더 짧은 시간에 인공적인 조건에서 씨앗을 통과시키는 것입니다.
카 틀란의 씨앗은 길고 깊은 휴식 기간이 특징 인 강한 덮개를 가지고 있으며, 따라서 층화없이 뿌려 질 때 묘목을주지 않습니다.
더 나은 봄 파종을 위해서는 겨울 기분을 피하기 때문에 층화 된 씨앗 만 뿌릴 필요가 있습니다.
성층화를 수행하려면 20 도의 온도에서 2 일 동안 물에 담가 두었다가 1 : 4의 체적을 가진 습한 모래와 혼합해야합니다. 호일로 뒤덮인 나무 상자에 붓고 20cm 깊이의 땅에 묻거나 겨울 내내 지하실로 내립니다. 도시 거주자의 경우, 현대 층화는 100 일 동안 냉동고의 도움을 받아 적합합니다.
씨를 뿌리기 전에 씨앗을 모래에서 깨끗이 씻고 말린 다음 발아, 뿌린 씨앗을 물 40-500 ℉에서 예열하여 가벼운 곰팡이를 방지하고 친숙한 곰팡이를 예방해야합니다.
가장 큰 씨앗에 우선권이 주어져야한다.
씨앗은 70 * 40 및 90 * 30 cm의 계획에 따라 1.5 cm 이하의 깊이까지 와이드 행 방법으로 뿌린다. 초기 파종 날짜.
온실에서 생산되는 묘목을 사용할 때, 4 ~ 5 개의 진실한 잎으로 quatana를 재배하면 1 m2 당 3-4 개의 식물이 심어집니다. 그러나 동시에 루트 시스템이 손상되고 루트가 상업적 품질을 잃어 버리게됩니다.
너는 직경이 0.5-1 cm 인 가을철 사용하는 가을 뿌리 부분에서 수확 한 콰 타나와 심기 용 절단기를 번식 할 수 있으며 길이는 10-55 cm입니다. 하나의 공장에서 4-6 개의 절단을합니다. 식재는 가을에 20-25 cm 크기의 줄에 따라 이루어지며, 줄 간격은 70-80 cm이므로 m 당 7-8 m의 절단이 가능합니다. 릿지에서 상륙은 깊이가 4-5 cm 정도되는 깊이로 이루어 지므로 밑 부분을 꼭 설치해야합니다. 착지 구멍을 얻으려면 나무못을 사용하십시오.

첫 해에 katranom을 관리하십시오. 파종 후 (하선), 주로 흙에서 토양을 깨끗하게 유지하고 간격을 느슨하게하는 정기적 인 (계절 당 3-5 회) quatrans에 대한 관리가 시작됩니다. 토양 크러스트를 파괴하기 위해 10-15 일 후에 토양이 느슨해지며 처음에는 5-6 개의 진실한 잎으로 줄 간격뿐 아니라 식물 주변도 줄이면서 느슨해집니다.
가장 희석 된 멀린을 먹이십시오. 또는 나무 화산재를 사용하십시오. 이는 또한 성인 식물에 피해를 줄 수있는 양배추 벼룩과 싸우는 좋은 치료제로도 유용합니다.
불충분 한 토양 수분을 가진 급수를 생산하는 것이 필요합니다 - 토양의 의무적 인 완화와 함께 계절 당 4-5 회. 뿌리 덮개 층을 사용할 때, 관수의 수는 감소됩니다.
해충은 배추와 같은 해충을 가지고있다. 벼룩 양배추, 파충류, 선충, 배추 흰나비의 유충들이다. 그러므로 비슷한 조치가 그들과 싸우기 위해 사용된다. 지침에 따라 살충제 중 하나를 엄격하게 사용할 것을 권장합니다.
최선의 질병 예방과 해충에 대한 가능한 피해의 부정적인 결과는 높은 농업 배경과 높은 수준의 농업 기술의 유지입니다.
2 학년 때 katran을 돌보는 것은 봄에 사이트를 쓰다듬어서 오래된 잎을 제거해야한다는 점에서 첫 번째와 다릅니다. 나머지 활동은 비슷합니다.

첫해 가을에 수확을 시작할 수 있습니다. 뿌리 작물의 길이가 15-20cm에 달하며 무게는 250-300g입니다. 이것은 이미 식단에서 좋은 증가지만, 그것은 2 학년에 성장 quatrain을 떠나하는 것이 가장 좋습니다, 그리고 당신은 정말 큰 수확을 얻을 수 있습니다. 그러나 첫 번째 해에만 문제가 발생할 것입니다. 왜냐하면 두 번째로 콰뜨 라를 다시 뿌리면 추수가 연례가 될 것이기 때문입니다.
1.5cm보다 두꺼운 Rhizomes는 식량으로 사용되며, 일부는 심기 재료를 생산하는 데 사용되며 작은 뿌리는 버려집니다. 그들은 가을에 katran을 파고, 일부는 땅에 남아 봄에 제거 될 수 있습니다. katran의 잎은 8 월 초에 롤의 준비에 사용되기 시작합니다. 가을 수확의 경우, 10 월 말에 수행됩니다 : 잎은 자르고 뿌리 줄기는 포크를 파서 파헤 치게됩니다. 와사비 같은 땅을 철저히 뒤엎을 필요는 없습니다. 내년에 가장 작은 뿌리부터조차 식물을 개발하기 시작할 것입니다. 성장하기 시작한 Katran은 사라지게 될 것이고, 이것의 수명주기가 완료 될 것입니다. 이 속성은 정원에서 자랄 수있게 해 주며, 결국에는 통제하기 어려운 전시 농장으로 변모 할 것이라는 사실을 두려워하지 않습니다.

고환으로 사용하기 위해 잘 발달 된 뿌리는 길이 25-30cm이고, 60-60의 계획에 따라 높은 산란 능선으로 경사지게 심어진다. 땅에 2 ~ 3cm 뿌리고 토양을 압축한다. 케어는 rhizomes에 katran을 재배 할 때와 같습니다. 나는 katran의 개화기를 연장 할 것이고, 따라서 모든 씨앗이 성숙되기를 기다리지 않을 것입니다 - 당신은 단지 강한 바람이나 비를 가지고 그것들을 모두 잃어 버릴 수 있습니다. 따라서 포드의 70 %를 갈변시킬 때 수확을 시작합니다. 통풍이 잘되는 지역에서 타작하고 건조됩니다. 씨앗은 직사광선이 닿지 않는 밀폐 된 가방에 보관됩니다. 그들의 발아는 최대 3 년간 유지됩니다.

와사비드로 또한 저장되는 katran :
냉장고
katran의 rhizomes을 씻어 야채 상자에 넣어, 그것은 한 달 동안 저장됩니다, 더 이상, 당신은 문질러 서, 냉장고에 넣어 가방에 넣어 새로운 작물을 저장합니다.
건조
그것은 자연 건조 될 수 있습니다 - 환기가 잘되는 장소에 넣고 철저히 건조 시키십시오 (원할 경우, 분말로 분쇄하십시오). 오븐이나 특별히 건조기를 사용할 수 있습니다 - 반지로 자르고, 건조하고,이 반지는 수프에 추가하는 것이 좋습니다.
지하실이나 지하실.
그것의 bactericidal 재산 때문에 지하실 또는 지하실에있는 장시간에 저장 될 수있다. 나무 상자에 모래를 붓는 것이 가장 좋습니다 - 3 ~ 5cm의 모래 바닥에 쌓인 뿌리 줄기가 서로 닿지 않도록 모래를 붓고 다시 쌓으십시오. 이 보관 방법을 사용하면 습도를 모니터링하는 것이 중요합니다. 높으면 부패 할 수 있고 건조시에는 카턴 자체가 습기를 잃어 건조가됩니다.
여러 가지 공백으로.
katran을 저장하는 좋은 방법은 모든 종류의 기성품 요리입니다. 여기에 그것이 추가됩니다.

요리에 katran 사용

katran의 가장 간단한 사용법은 젊은 잎을 일반적인 초록과 동등하게 사용하는 것입니다. 순수한 형태로 샐러드에 첨가됩니다.
또 다른 간단한 조리법은 강판 katran과 식초와 혼합, 빵에 그것을 묻히거나 그것에 고기 조각을 찍어하는 것이 좋다.
삶은 katran.
젊음은 순전히 줄기를 씻어주고 싹은 물에 삶아서 맛을 내기 위해 소금을 뿌린다. 연료를 보급하고 빵 부스러기를 뿌린 후에는 일방적으로 먹거나 반찬으로 사용할 수 있습니다.
절인 된 katran입니다.
필요한 성분 :
Katran - 1 kg;
식초 - 2 큰술;
설탕 - 2 큰 술;
카네이션 - 3 봉오리;
계피는 절반 막대기이다;
소금 맛.
요리
1. 소금, 설탕, 계피와 정향을 물에 녹입니다.
2. 끓여 라.
3. 50 ° C로 식힌 다음 식초를 ​​넣으십시오.
4. 하루를 지켜라.
5. 우리는 깨끗하고 씻은 카 틀란을 문질러서 마리 네이드와 섞는다.
6. 저온 살균 된 병에 넣으십시오.

그러나 주요 운명 katran은 조미료가됩니다. 나는 맛있는 차가운 소스에 대한 좋은 요리법을 제공합니다.
필요한 성분 :
흰 빵 - 반 컵 부스러기;
식초 - 1 큰술;
사워 크림 - 1 컵;
설탕 - 1 tsp;
Katran - 반 컵;
소금 - 맛.
요리 :
1. 빵 부스러기는 사워 크림을 부어 식초와 박격포를 첨가한다;
2. 퀸틴을 헹구고 세차게 문지릅니다.
3. quatana, 설탕 및 소스를 첨가하고 잘 섞는다.
4. 냉장고에 보관하십시오.
고기와 함께 제공. 그리고 빵 부스러기없이이 요리를 만들면 빵을달라고하는 멋진 파스타를 얻게됩니다.
katran을 사용하기위한 러시아 요리법은 여전히 ​​남아 있습니다. 몇 가지 중간 뿌리를 한 병의 보드카에 넣고 한 달간 나가십시오. 나는 이것이 부분적으로 치유 효과가있는 약이나 술일 것이라고 말하지 않을 것이지만, 많은 사람들이 그것을 좋아할 것이라고 생각합니다. 액체 부분을 마신 후에 만 ​​뿌리를 먹어서는 안되며, 알코올에서 fusel 오일을 제거했습니다.

전통 의학에서의 사용

katran을식이 요법에 도입 할 때, 특히 특별한 열처리없이식이 요법을 먹는 경우, 그 자체로 포함 된 원소의 섭취로 치유 효과가 나타납니다. 그러나 katran의 사용법에 대한 인기있는 요리법이 있습니다. 다시 한 번 나는 당신에게 호소하며 의사와상의 한 후에 만 ​​민간 요법으로 전환 할 것을 강력히 권고합니다. 각 사람의 몸은 성전이고 많은 특징과 차이점을 가지고 있으며 한 사람이 반드시 도움을 줄 수는 없다는 것을 기억하십시오.
양 고추 냉이와 마찬가지로 katran은 신장, 간, 위장병, 십이지장 궤양 및 위장병 환자에게 금기입니다.
민간 요법에서 뿌리는 사용됩니다 - 소화 과정을 위반하여 사용되며, 이는 phytoncidal 특성을 가지며 소화를 개선하고 식욕을 증가시킵니다. 이것은 감기에 사용되는 비타민 제거를 예방하는 좋은 방법입니다.
예방 조치 및 감기 치료에있어서, 레몬 주스와 함께 카 틀란 주스를 혼합하고 매 식사 전에 티스푼을 섭취하는 것이 좋습니다.
과냉각 될 때, 강판 katrana 뿌리를 발에 적용하십시오.
꿀과 섞인 강판 katran을 먹으면 식욕을 자극합니다.
강판 katran은 겨자 석고 대신 뒤쪽에 장착 할 수 있습니다. 당신은 또한 말린 뿌리 분말을 사용할 수 있습니다.
류머티스와 근염을 퇴치하기 위해 거즈 백에서 강판 카 트란 뿌리를 2 주 동안 미리 내린 목욕을 할 수 있습니다.

그래서 위에서 설명한 야채가 당신의 시선을 끌었다면, 나는 이번 시즌부터 그것을 재배하기를 요청합니다.

화장품 분야의 응용

또한 katran과 cosmetology를 사용했습니다. 그것은 영양 마스크의 원료입니다.
그것의 신선한 펄프에서 가면.
고기 분쇄기를 통해 quatana를 건너 뛰고 얻은 슬러리를 사용하고, (10-15 분) 서서 얼굴에 부과하도록하십시오. 10-15 분 후에 씻은 다음 면봉으로 닦으십시오.
주스
쥬스는 문질러 진 덩어리를 거즈로 짜내고 면봉으로 피부를 문질러서 얻습니다. 그것이 가치가있는 후에 씻기.
미백과 상쾌한 얼굴 피부.
혼합 된 숟가락 강판 katrana, 레몬 주스의 찻 숱가락, 사우어 크림의 찻 숱가락; - 페스트리 상태로 완전히 혼합하고 15-20 분 동안 얼굴에 골고루 바릅니다. 그런 다음 따뜻한 물로 씻어냅니다.
그리고 저는 다시 반복합니다 - 당신은 정신 능력의 발달과 유기체의 특성 모두에서 탁월한 사람입니다. 사람들의 차이는 너무 넓어서 엄격하고 자신있게 말할 수 없습니다. 이것은 보편적 인 치료법입니다.
화장품 전문가 인 피부과 의사와상의 한 다음 katran 기반 제품을 적용하십시오.
피부에 소량을 덜어 미리 테스트하십시오. 부작용이 없는지 확인한 후 사용하십시오.
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단순히 찐 순무 - 우리 조상들에게 말했습니다. 그러한 표현은 단순한 순 무를 정말로 거의 채소를 기억할 수 없다는 사실에서 태어났습니다. 150 년 전, 여기와 유럽에서 순무가 주요한 힘이었습니다. 그러나 점차적으로 그것은 더 하얀 감자로 대체되었습니다. 그러나이 야채를 자세히 살펴볼 가치가 있습니다. 결국 순무는 9 %의 설탕, 2 %의 전분, 심지어 단백질까지 함유하고 있으며, 그 비타민 C 함량은 감귤에 가깝습니다. 전통 의학의 지지자들에게 순무가 체중 감소를위한식이 요법의 기초가 될 수 있다는 사실을 알면 좋을 것입니다. 글루코 라핀 함유량 덕분에 당뇨병 발병을 막을 수 있으며 암 발병 위험도 줄일 수 있습니다.
다른 것들 중에서도, 순무는 비타민 E, B2, PP를 많이 포함합니다 (뿌리와 잎). 섬유; 베타 카로틴; 설탕; 식물성 지방; 숙신산; 술 포라 판; 티아민; 카로틴; 유기산; 겨자 기름. 또한 유황, 칼슘, 나트륨, 인, 마그네슘, 칼륨, 철, 망간과 같은 미세하고 거시적 인 성분의 높은 함량을 가지고 있습니다.

순무에 대한 자세한 내용을 배우면 왜 우리 집 정원에 그토록 많은 관심이 기울여 지는지 궁금해하며 "순 무를 긁는 다"시작합니다.
이 간격을 없애자.

식물 설명 및 생물학적 특징

십자화과 가족 (양배추)에서 순무 공장. 격년을위한 식물은 생명의 첫해에 녹색의 기초 잎의 장미과를 형성하고, 깃 모양으로 자르고, 긴 잎자루가 있고, 작은 뻣뻣한 털과 뿌리 작물로 덮여지며, 2 년째에는 줄기가 나타나며, 위쪽 잎은 줄기 모양의 기초가있다. 더 낮은 잎은 기초와 유사하다. 꽃은 황색이다. 과일은 긴 꼬투리입니다. 2 학년 때 씨앗이 형성된 꽃 줄기가 나타났습니다.
공중 부속의 색깔이있다 : 녹색, 자주색, 청동, 황색, 연녹색 및 다른 사람; 지하 부분은 흰색, 노란색, 분홍색, 녹색 일 수 있습니다.
순무 뿌리는 노란색, 크림색 또는 흰색의 육즙이 많은 육질이며 크기와 모양이 다릅니다 (납작하고 납작하며 둥글고 원통형). 뿌리 작물은 토양에 깊이 깊이 잠기지 않습니다. 일부 품종의 뿌리는 800-900 g입니다.
품종 특성 및 성장 조건에 따라 펄프의 맛은 달콤하고 약간 씁쓸 할 수 있습니다 (수분 부족 및 토양 영양물의 잘못된 비율이있을 때 발생합니다), 중성이지만 어떤 경우에도 특정 "양파"맛이납니다.
순무는 열을 운반 할 수있는 가벼운 사랑과 냉기 저항력이있는 식물을 의미합니다. 순무의 경우, 특히 초기 개발 단계에서 좋은 조명이 중요합니다. 좋은 조명은 뿌리 채소에서 비타민 C 함량이 높을 때 필요한 조건입니다.
순무는 수분을 좋아하는 문화이며 수분 부족을 잘 견디지 못합니다. 쓴 맛이 나고 뿌리 작물이 갈라지고 육질은 건조 해집니다.
씨앗은 2-3 ° C에서 발아하며, 묘목은 서리에서 "-"2 ° C, 성인 식물에서 "-"6 ° C까지 생존 할 수 있습니다. 먼 북쪽의 일부 지역에서도 재배가 가능합니다. 순무의 성장 및 발달을위한 최적 온도는 18-20 ℃이다.
순무가 가치있는 특유의 특징은 조기성이다. 조기 품종은 2 개월 만에 작물을 생산할 수 있으며, 식량을 사용하고 한 달 만에 잎을 수확 할 수있는 품종의 경우 조숙 한 것이다. 이 기능을 사용하면 시즌별로 여러 번 뿌릴 수 있습니다. 일반적으로 순무는 2 ~ 3 단계로 재배됩니다.
샐러드 순무 종류에는 식품에 사용되는 섬세하고 부드러운 잎이 있습니다.

원산지의 역사, 국가 경제적 가치.

최초의 야생 순무 문화가 확립 된 곳과 그 문화적 다양성이 두 곳 있습니다 : 서양 유럽 (프랑스에서 스칸디나비아 국가에 이르는 해안 지역) - 검은 색, 회색 및 황색으로 자른 순무뿐만 아니라 가장 다양한 형태의 순 무구 순으로 나타납니다. 수분이 많고 부드럽고 매끄럽고 모양이 규칙적이며 측면 뿌리를 만들지 않는 남미 아시아 대륙 (아프가니스탄, 중앙 아시아, 잠무와 카슈미르, 서부 히말라야).
순무 문화는 거의 4000 년 전으로 중국, 일본, 이집트 및 그리스의 고대 민족에게 알려져 있습니다.
순무의 원산지 중 하나는이 식물의 생물학적 특성 (내한 내성과 소박함)으로 광범위하게 퍼지고 식단에서 중요한 중요성을 갖는 현대 시베리아의 영토였습니다.
많은 연구자들은 노화를 노화 된 러시아 야채로 돌립니다. 그것은 문화 경작지의 증가로부터 거의 10 세기 이래로 커지기 시작했습니다. 농부들은 숲을 태우고 재와 섞인 땅에 씨앗을 던졌습니다. 뿌리가 많이 남아있는 얕은 층에 평평한 뿌리 채소가 잘 작동했습니다. 예를 들어 고대 노브 고로드에서는 도시 벽 전체에 뿌려졌습니다.
순무는 우리 조상의 영양에 중요한 위치를 차지하고 영양가가 낮지 만 인간의 필요를 채우기에 충분한 양의 영양소와 필수 미량 원소를 함유하고 있습니다. 무엇보다도, 그것은 성장 조건에서 소박한이며 우수한 품질과 품종이 겨울 기간에 그것을 보존 할 수있게했다.
부자와 가난한자를 모두 버려라. 그 당시에는 순무가 감자처럼 사람들에게 똑같은 중요한 역할을했습니다. 순전히 우리의 정원과 식탁에서 순무를 밀었습니다 후자의 넓은 분포입니다. 감자는 수세기 전에 만들어진 리포 세 아니아 (reposeania)의 문화를 거의 파괴했다고 말할 수 있으며, 최근 성장해 온 건강 식품에 대한 유행 만이 서서히이 미를 들판과 테이블에 되돌려줍니다.
러시아 사람을위한 순무의 중요성은 민속 민속촌에서 그녀의 장소로 나타납니다. 가장 유명한 동화 중 하나 인 "할아버지가 순 무를 심었고 크고 매우 큰 순무가 자랐습니다"를 기억합니다. 순무에 대한 많은 수수께끼와 농담이 있습니다. 우리는 당신의 좋은 기분과 일반적인 발전을 위해 우리의 순무가 된 잠언과 속담을 알려줄 것입니다.
더 쉬운 찜.
순무는 꿀이 좋다는 것을 자랑했습니다.
뒤에서는 순무 모돈이 아닙니다.
누구든지, 증기 같은 순무처럼 다른 사람들에게 맹목적으로 복종합니다.
순무 예 완두콩이 도로 근처에 없습니다.
배고픈 Fedot와 사냥에서 순무.
물고기는 물, 순무는 땅이며, 열매는 풀이다.
순무 - 작은 명예.
순 무 - 고기, 네 먹을 잘라.
우리와 사과를위한 순무 것 같습니다.
순무와 순 무 사람들은 자랑하지 않습니다.
나는 순무를 먹을 것이지만 치아는 드물다.
양배추와 순 무 배는 크레이프가 아닙니다.
순무와 완두콩은 도둑을 위해 뿌려집니다 (완두콩과 순무는 부러워 할 문제입니다 : 누구든지, 우박).
모든 순무가 수집하는 것은 아닙니다.
내 젊음과 순무가.
순무는 강화되지 않습니다.
Mazhet Klim 카트가 순무에 크림 반도로 간다.
양배추를 줄 순무를 기억하십시오.
호밀 대신에 순 무를 먹고 다른 사람을 붙들어서는 안됩니다.

부지 선택, 토양 준비, 비료

순무는 일반적으로 기발한 것이 아니지만 좋은 수확을 얻으려면 유기 물질 함량이 높고 지하수가 적은 경질 및 중질 토양을 배분할 필요가있다. 점토 수영 토양은 적합하지 않습니다. 토양 환경의 반응, 그녀는 약간 산성을 좋아한다.
감자, 토마토, 오이, 호박, 딸기는 순무의 좋은 선구자입니다. 무, 무, 양배추와 같은 관련 식물 후에는 그것을 뿌리지 않아야합니다. 그녀는 많은 문화권의 전임자가 아닙니다. 2 년 동안 한 곳에서 자랄 수 있습니다.
그것을 위해 토양을 준비하는 것은 보통입니다 - 가을에는 깊숙히 파고, 봄에는 초라하게 파종하고 파종하기 전에 어느 날 재배해야합니다 - 일반적인 갈퀴 또는 평평한 커터로 쉽게 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 큰 덩어리없이 느슨하고 평평한 표면을 얻는 것입니다.
순무 재배지는 조명이 잘 할당되고 우세한 바람에 의해 폐쇄되어야한다. 행렬은 북쪽에서 남쪽으로 향하는 것이 바람직합니다.이 방향은 햇빛을 더 많이 사용하게합니다.

가을과 초봄에 영양분을 씻어 내지 않으려면 주로 가루를 뿌리기 위해 가벼운 토양을 사용하기 때문에, 재배를위한 봄에 비료가 적용됩니다. Potash 인산염 비료는 1 평방 미터 당 15-20 그램의 비율로 적용됩니다. 과 질소가 순무의 맛을 망쳐 놓기 때문에 질소 비료는 유기 물질에 가장 잘 적용됩니다. 유기물은 퇴비 또는 부식질의 형태로 바람직하며, 이는 1 평방 미터 당 양동이 바닥의 양으로 도입된다.
화학 비료로 일하고 싶지 않다면, 비료의 사용은 재와 퇴비의 혼합물의 도입으로 제한 될 수 있습니다. 토양이 산성 인 경우, 백운석 가루 또는이 경우에는 1kg에 기여하는 목재 재의 증가 된 양으로 탈산시킨다. 1 평방 미터.

정렬합니다. 종자 준비 및 파종

현재 식물 분류에서 순무 품종은 5 종 (유럽, 중국, 소아시아, 일본, 인도 - 아프가니스탄)으로 나뉩니다. 대체로, 그것은 거의 40 종류를 포함합니다.
근검의 모양은 둥글고, 편평하고 길다.
식탁의 품질 특성에 따라 잎 (샐러드) 품종 (식량의 길이)과 사료 (사료를 먹는 가축)를 구별하지만 사람들은 이러한 품종과 품종을 경멸해서는 안됩니다.
숙성의 측면에서 볼 때 그들은 일찍이 (1.5 ~ 2 개월에 익음), 중간 (2 ~ 3 개월에 익음) 및 늦은 품종으로 구분됩니다 (3-3.5 개월에 익음). 중급 포지션을 차지하는 품종도 있습니다.
대부분의 평범한 정원사들에게는 기이하게도 많은 품종의 순 무를 가지고 있습니다. 나는 특히 대중적이며 신뢰할 만하고 인기가있는 것을 고려하기를 제안한다.

페트 로브 스카 야 1 (Petrovskaya 1) - 노년기, 중간기 (60-65 일)의 가장 흔하고 인기있는 품종 중 하나. 뿌리 작물은 옅은 녹색 머리로 평평하게 둥글게됩니다. 살은 노랗고 단단하고 달콤합니다. 루트 작물은 오랫동안 저장할 수 있습니다. 맛의 품질은 모든 칭찬을 넘어서며,이 특별한 품종이 다른 품종들 사이의 표준이라고 할 수 있습니다.
화이트 나이트는 체코의 중간 양념 양상추 다양성이며, 숙성 기간은 70 일입니다. 뿌리는 토양에 3 분의 2 가량 채워지 며, 흰색은 직경 12cm, 무게는 0.5kg에 달합니다. 육질은 흰색이며 육즙이 많은 섬유질이없는 무를 연상시키는 맛이 있습니다.
흰 공은 중간에 익은 열매를 맺는 품종입니다. 그것에는 500 그램까지 무게를 달린 둥근 모양을 가진 백색 뿌리가,있다. 육체는 육즙이 많고 쓴맛이없는 독특한 맛이 난다. 잎은 종종 샐러드에 사용되며 비타민 C가 풍부합니다.
게이샤 (Geisha) - 일찌기 양상추 종류로 스토킹에 저항력이 있습니다. 뿌리 작물은 토양에 잠긴 삼분의 일이며, 무게는 최대 200g입니다. 다양성은 내한성이며 빛의 부족에 저항합니다. 사춘기가없는 부드러운 잎은 비타민 C가 풍부합니다. 육질은 육즙이 많고 맛이 좋으며 약간의 타는듯한 느낌이납니다. 그것은 저장을 위해 입금되지 않습니다 - 그것은 신선한에서만 사용됩니다.
어린이 꿈 - 평균 성적 (65-80 일). 뿌리 작물은 둥글고 황색이며 무게는 150-200g입니다. 껍질은 얇고 부드럽습니다. 육체는 육즙이 많고 고밀도이며 황색이며 많은 양의 비타민과 소금이 들어 있습니다. 이 품종은 차가운 저항력, 뿌리 작물의 균일 성, 균일 한 수확량을 특징으로합니다.
골든 볼 (Golden Ball) - 초기 (70-80 일)의 중간 크기의 둥근 노랑색 뿌리 채소에 150g의 얇고 부드러운 피부가 있습니다. 고기는 비타민 C와 B의 함량이 높고 밀도가 높고 수분이 많습니다. 다양한 품종은 내한 내한성이 있으며 소박하고 안정적인 작물을 제공합니다. 전통 의학에서 널리 사용됩니다.
스노우 메이든 (지구의 사과)은 국내 순무 샐러드 순무의 초기 성숙한 다양성 (50 일)입니다. 흰색은 맛있는, 달콤한, 맛있게, 부드러운 펄프와 루트 야채를 반올림 평균 루트 무게는 약 60g입니다. 오래 동안 저장되지 않습니다. 잎은 비늘이 있고, 맛있으며, 부드럽고, 풍부한 비타민 복합체를 함유하고 있습니다. 다양성은 대부분의 질병에 저항하고, tsvetushnosti에 그늘에 잘 견딘다, 냉각에 저항하기 쉽지 않다.
간호사는 평평하고 둥글고 다육 한 노란색의 뿌리 작물이 200-250 파운드 인 중반 계절 품종 (80-90 일)입니다. 펄프는 많은 비타민과 미량 원소를 함유하고 있으며, 굵은 섬유가 없으면서 색이 노란색이며 육즙이 있고 부드럽습니다. 다양성은 높은 맛이 있습니다. 취향이 높습니다.
달 - 중간 일찍 - (65-80 일). 뿌리 작물은 얇고 섬세하고 매끈한 피부를 지닌 둥근 황색입니다. 조밀 한, 뿌리깊은 루트 펄프. 이 품종은 뿌리 작물의 내한 내한성과 균등성이 특징입니다. 그것은 신선한 소비 및 가을 겨울 기간에 추천됩니다.
초기 보라색 - 초기 익은 순 무 (50-60 일)의 외국 선택. 뿌리 작물은 무게가 70-90g이며 둥글고 지름 8-12cm이며 흰색 바탕에 자주색 꼭대기가 있고 육질은 눈이 많이 내리고 육즙이 풍부하며 달콤합니다. 다양성은 온실에서 자라기 위해 가장 자주 사용됩니다. 당뇨병과 비만에서 치료 영양으로 사용되는 뿌리 작물과 뛰어난 맛의 다양성의 가치.
스노우 글로브 - 중순 (75-85 일). 뿌리 작물은 둥글고 부드럽고 색이 흰색이며 무게는 250-300g이며 육질이 고르고 육즙이 많으며 맛이 약간 씁쓸합니다. 등급 값 : 색채에 대한 저항성, 뿌리 작물의 고루함 및 농작물의 높은 시장성, 장기 보관에 대한 적합성. 신선한, 삶은, 찌고 구운에있는 사용을 위해 추천되는. 의학 및식이 영양에 빠뜨릴 수 없습니다.
도쿄 - 잎 순무의 초기 다양성 (나뭇잎의 첫 번째 절단 전 25-30 일). 그것에는 전체 둥근 타원형 잎을 가진 장미가있다. 잎은 크고 짙은 녹색이며 사춘기가없고 수분이 풍부하고 부드러운 맛이 있으며 아스 코르 빈산과 카로틴 함량이 높습니다. 다양성은 내한성이며 수분을 좋아합니다 - 끊임없이 물을 필요로합니다.
우리는 둥근 모양의 달콤한 비타민 뿌리 작물, 황색, 부드럽고 가늘고 긴 200g의 피부로 당김 - 중간 - 늦은 품종 (65-72 일)을 만듭니다. 육체는 황금색이며 육즙이 풍부하고 부드럽습니다. 다양성은 tsvetushnosti, 내한성, 그늘에 강한 내성을 지니고 있습니다.
당기 - 중간 (65-80) 초기에 매끄러운, 황금빛 노랑색의 피부와 80-150g의 무게를 가진 평평한 둥근 뿌리. 육체는 담황색이며, 맛있으며, 달콤합니다. 그것은 가을 겨울 기간에 좋은 품질을 유지합니다.

설명 된 품종 외에도 여전히 많은 것들이 있습니다. 다양성을 선택할 때 패키지에 제공된 설명에주의를 기울이는 것이 좋으며, 거주지에 가장 적합한 품종이 무엇인지를 미리 알아 두는 것이 좋습니다. 조사 된 정보는 구매할 브랜드에 대해 확실한 확신을 가지고 구매할 때 사용됩니다.
씨앗은 전문 매장이나 신뢰할 수있는 심각한 회사의 카탈로그에서 미리 구입하는 것이 가장 좋습니다. 봄에 여름 캠핑 장에 나타나는 자연 시장에서 씨를 사지 마십시오. 만료 된 씨앗을 사거나 무엇을 모를 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 많은 노력, 노력 및 돈을 소비 한 후에, 당신은 부서지는 물마루에 남아있을 때 두루마리 저장된 루블은 큰 손실로 돌 수있다 - 일어난 침대 아닙니다.
항상 다른 기상 조건에 대해 보상 할 수있는 여러 품종을 구입하고 여름과 겨울에 좋아하는 맛을 즐길 수있는 기회를 제공하십시오.
파종을 위해 순무 종자는 모든 복잡한 것들로 준비됩니다 :
손상되거나 중공의 씨앗을 제거하기위한 보정 - 소금 용액 (물 100ml 당 5g)을 부어 넣을 때 튀어 나온 씨앗이 섞여서 버려져 바닥에 남습니다.
온수 (온도 약 50 ° C) 또는 2 % 과망간산 칼륨 용액에서 소독. 처리 시간 - 20 분;
씨앗을 흐르는 물에서 완전히 씻어서 부풀린 다음 2-3 일 동안 젖은 표면 (면봉, 거즈) 또는 물 (하루에 2 번 변경)에 보관합니다.
종자는 파종 준비가되어 있습니다.
파종은 순무를 뿌리고있는 목적에 따라 두 가지 측면에서 이루어집니다. 여름에 그 잔치를 즐기고 싶다면, 4 월 하순, 5 월 초에 파종이 이루어 지지만 겨울 저장을 위해 저장하고 싶다면 7 월 하순과 8 월 초에 심습니다. 어쨌든, 파종 전에, 빠르고 친숙한 사육을위한 조건을 만들기 위해서는 씨앗을 따뜻하게해야합니다. 이를 위해 천으로 싸서 10 분간 40-60 도의 온도로 물에 담근다.
순무 종자는 작기 때문에 모래와 혼합하거나 종이에 붙여 넣기를합니다. 당신은 약간의 고통을 겪어서 각 우물에서 10cm마다 2-3 개의 곡물을 심을 수 있습니다 우물의 깊이는 2-3cm이며 토양으로 뿌려서 물로 엎 지릅니다. 상단에 재를 뿌려 비료를 줄 것이며 콩나물에 십자가의 벼룩이 출현하는 것을 예방하는 수단이 될 것입니다. 봄에 파종 할 때, 덮는 물질이나 뿌리 덮개로 즉시 침대를 덮으십시오. 뿌리 덮개의 경우 건초 또는 퇴비를 사용할 수 있습니다. 2 ~ 4 일 안에 싹이 생길 것입니다.

순 무를 돌보는 일은 줄무늬 사이에서 느슨해지며, 엷게하고, 드레싱하고, 물을 뿌리는 것입니다.
잡초처럼 위드는이 기술을 행간 풀림과 결합시키는 것처럼 보인다. 동시에 빽빽한 싹을 없앨 수 있습니다. 순무는 잘 자라기 때문에 여유 공간이 필요합니다.
급수는 날씨를 고려하여 일주일에 한 번해야합니다. 뿌리가 형성되는 동안 특히 중요합니다. 잘 눅눅한 토양에서는 둥글고 수분이 많으며 토양이 건조하면 크기와 맛이 나는 순무를 가져오고 쓴 맛이납니다. 급수의 수를 줄이면 건초 더미 또는 짚을 껍질로 덮을 수 있습니다.
순무를위한 최고의 비료는 화산재의 주입입니다. 저녁부터 120 그램 (유리)을 물 양동이에 녹여 양조합시다. 끊임없이 저어주고 준비된 홈에 부어 넣습니다. 3 주 후에 반복하십시오.

조여서 청소할 필요가 없습니다. 여름에는 익어서 청소하십시오. 오래 기다릴 가치가 없으며 큰 뿌리 채소에서는 육체가 거칠어집니다. 가을에 청소를해서 서리가 내리지 않게하십시오. 삽으로 뿌리를 뽑아 땅에서 꺼내어 잎을 가능한 한 짧게 자릅니다. 그렇게하지 않으면 습기와 영양분을 스스로 끌어 당깁니다.

순무는 여왕 세포를 재배 할 때 따로 뿌려야하기 때문에 큰 노력과 관심으로 돌볼 수 있습니다.
종자 목적을위한 식물 씨앗의 파종은 여름철에 시작됩니다 (품종에 따라 6-7 월). 첫해에 여왕 세포를 재배하는 기술적 방법은 평소와 똑같습니다. 유일한 차이점은 성장기 동안 해충 식물과 undercrops에 의해 비정형적이고 강하게 손상된 품종 청소를 수행해야한다는 것입니다.
서리가 발생하기 전에 순무를 청결히하여 동결을 방지해야합니다. 뿌리 작물은 토양에서 조심스럽게 닦아 내고 잎은 잘랐으며 잎은 1cm 길이로 남았습니다. 추악하고 부서지며 병에 걸리는 뿌리 작물은 음식이나 사료 용도로 허용되어 저장을위한 건강한 뿌리 채소만을 남겨 둡니다. 다른 뿌리 채소와 같이 보관하십시오.
수년 동안 여왕 세포를 상륙 시키면 중성 pH의 조기 숙성 토양이 선택됩니다 (산도가 높은 토양은 1m2 당 석회 250-350g). 가을철에 각 평방 미터당 흙을 뿌려 4kg의 부식질과 30g의과 인산염과 25g의 염화칼륨을 공급한다. 이른 봄에 할당 된 침대는 긁어 모으고 갈퀴로 평평하게된다.
하숙하기 전에 건강한 여왕 세포 만 선택됩니다. 승선은 4 월의 두 번째 10 년에 시작되며 마감일이 늦어지면 생산성이 감소합니다. 줄기 사이에 식물 사이에 20-25 cm, 줄 사이에 70 cm의 심기 패턴. 뿌리 덮개는 1-2cm의 토양으로 즉시 물을 w니다 - 1m2 당 최대 3 개 버킷.
성장기에는 몇 가지 보충제를 시행해야합니다. 몇 주 후 첫 번째 - 뮬린 (mullein) 용액 (1 : 5); 꽃 줄기의 형성 단계에서 두 번째; 세 번째, 식물의 씨앗 형성 단계 (1m2 당 황산 암모늄 20g).
식물을 보살 피는 것은 식량 작물과 동일합니다 : 의무적 인 포도 크 치바 니움으로 토양을 풀고, 정기적으로 잡초를 제거하고, 특히 줄기 개화, 대량 개화 및 종자 붓기 단계에서 물을주기. 종자가 숙성되는 기간 동안 허수아비, 집에서 만든 딸랑이, 넝마가있는 긴장된 실로부터 새의 위치를 ​​보호하는 것이 필요합니다.
모즙은 포드가 황록색 또는 연 황색이되어 씨앗이 옅은 갈색이되면 선택적으로 제거됩니다. 씨앗은 수확하는 동안 금이가 나기 때문에 아침에 이슬을 맺어야한다. 숙성을 위해 통풍이 잘되는 방안에 컷 식물을 걸어 놓습니다 (최대 2 주). 의무적 인 응접은 타르 칠한 방수 천이나 필름으로 만든 건조 식물 밑에 있습니다.
종자 발아는 7 년 남았습니다. 1000 종자의 질량은 1-2.2g입니다. 획득 한 종자는 건조한 방에서 밀도가 높은 린넨 백 또는 단단히 밀폐 된 용기에 보관합니다.

파기 후에는 환기가 잘되는 건조한 방에서 며칠 동안 건조한 다음 지하실로 내릴 수 있습니다. 순무를 청소하고 보관하는 모든 단계에서 기계적 손상을 덜 받으십시오.
지하실에 누워 있기 전에 준비 할 필요가 있습니다. 청소 및 소독을위한 준비를 철저히 준비한 후 거기에 순 무를 넣으십시오.
저장을 위해 희귀 한 널빤지가 달린 나무 상자를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 공기를 자유롭게 순환시킬 수 있습니다. 상자 바닥에 마른 모래를 붓고 순무를 칠 수 있습니다.
너는 단단한 종이 봉지를 넣고 지하실에 넣고 열어 둔다. 바닥에 올려 놓지 말고 나무 받침대에 올려 놓으십시오.
지하실로 이동하여 저장된 작물을주의 깊게 검사하십시오. 큰 서리가 내리기 전에 콘센트를 닫거나 따뜻하게 된 담요가있는 야채로 뒷굽을 덮어 두십시오. 습도를 높이려면 바닥에 환기구를 열거 나 석회를 뿌려야합니다. 그러면 과도한 습기가 흡수됩니다.
순무의 일부는 냉장고에서 뭉개고 얼 수 있습니다. 순 무는 두 번째 동결을 "좋아하지"않기 때문에 얻을 수있는 부분을 한 번에 넣을 수 있습니다.
처음으로 (한두 달), 플라스틱 포장으로 조심스럽게 감싸 인 채소 상자에 냉장고에 씻은 순무를 몇 개 넣을 수 있습니다.
나쁘지는 않습니다. 특수 절연 상자에 발코니에 남아 있습니다.
피클 링하고 저장할 수 있습니다.

요리에 사용

그들은 말하지만 - 찐 순무보다 쉽지만이 멋진 뿌리 채소를 요리하는 모든 요리법이 단순하지는 않습니다. 그러나 채식이나 고기를 먹는 식단에서 선호하는 것이 무엇이든지간에 맛있는 요리법을 찾을 수 있습니다.
전통적인 러시아 제품인 순 무에서부터 순 무를 만들거나 거처 요리에 향신료를 더할 수 있도록 요리를 추가 할 수 있습니다.
우선,이 야채는 건강한 식단을지지하는 사람들과 자신의 체중을 정상으로 되돌리기로 결정한 사람들에게주의를 기울여야합니다. 많은 양의 순무를 식단으로 가져 가면 소화가 빨리 개선되고 배가 어떻게 줄어드는 지 알게됩니다. 그러나 서문으로 고문하는 것을 그만 두십시오. 사업에 착수하십시오.
순무의 가장 간단한 사용은 감자를 교체하는 것입니다. 순무를 추가하기 위해 감자를 추가 한 모든 요리에 충분할 정도로 발명 할 필요는 없습니다. 이것은 음식을 더 "가벼운"것으로 만들어 익숙한 요리에 새로운 맛을 선사 할 것입니다. 순무는 감자를 완전히 대체 할 수 있지만 일주일에 한 번 이러한 실험을 수행 할 수 있습니다.
즙이 많은 뿌리 채소의 경우 항상 첫 번째 조리법은 샐러드입니다.
순 무, 당근, 치즈, 마늘 샐러드.
필요한 성분 :
순 무 - 250-300 그램;
당근 - 150-200 그램;
치즈 - 100 그램;
마늘 - 50 그램;
당신의 선택의 사워 크림 또는 식물성 기름;
소금과 향신료 - 맛.
요리
1. 껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 채소 껍질을 벗겨 낸다.
2. 껍질을 벗긴 마늘을 슬러리에 잘게 부순다.
3. 치즈를 비축하십시오.
4. 이것을 모두 하나의 용기에 넣고 사워 크림 (버터)과 향신료를 넣으십시오.
5. 별도의 요리로 먹거나 삶은 감자로 제공하십시오.

샐러드 - "비타민 폭발"
여름에 샐러드를 준비하면 정원에서 바로 말할 수 있습니다. 채식주의 자나 체중 감량을 시작한 사람들에게 특히 좋습니다.
필요한 성분 :
순 무;
애플이나 당근;
여보 숟가락;
식초 - 취향에;
소금과 향신료 맛.
요리
1. 순무, 사과 또는 당근을 껍질을 벗기십시오.
2. 창살, 잘라 내기, 자르기 - 원하는대로.
3. 꿀을 모두 섞어 식초 한 방울을 더합니다.
4. 꿀 대신에 소금과 향신료를 넣을 수 있습니다.
5. 그것이 건강하고 유용하다는 것을 알고 기쁨으로 먹는다.
순 무를 꿀 겨자 소스로 끓였습니다.
필요한 성분 :
순 무 - 350-500 그램;
꿀 - 1-2 큰 스푼;
소금 - 취향에;
겨자는 반 꿀이다.
올리브 오일 - 스푼;
검은 후추, 다른 향신료 또는 허브 - 맛.
요리 :
1. 순무를 준비하십시오 - 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오.
2. 소스의 준비 : 믹스 꿀, 약간의 올리브 오일과 겨자, 후추를 추가합니다.
3. 기름에 튀긴 베이킹 용기에 순무를 넣고 소금에 담근다.
4. 소스를 붓고 섞는다.
5. 200 도의 온도에서 1 시간 굽고 잊어 버리지 말고.

프랑스어로 순무 크림 스프입니다.
필요한 성분 :
젊은 순무 - 200 그램;
버터 - 타지 마라.
설탕 - 작은 핀치;
소금, 향신료 맛;
미리 익힌 고기 배양액 (닭고기, 양고기, 쇠고기) - 200 ml;
Croutons - 눈과 환경 설정에 따라.
요리
1. 젊은 순무와 버터를 조금씩 섞어서 끓인다.
2. 순무가 부드러울 때, 체를 통해 문지릅니다.
3. 미리 준비한 조미료를 희석하여 원하는 조밀도를 얻고 끓인다.
4. 기름에 튀긴 croutons로 서브하십시오.

나 또한 당신이 고기로 자신의 조림 부추 루트를 준비하는 것이 좋습니다 - 조리법은 간단합니다, 당신은 큰 조각과 더 많은 양파, 당근, 고기 향신료로 모든 양념을 추가하고 약간의 물을 부어 완전히 저지대까지 끓는 가마솥에 잘게 자른 순 무를 놓을 것입니다.
맛있는 샐러드를 추가하거나 수프를 잘게 다진 젊은 순무 잎을 요리 할 때 매우 유용합니다. 물론 특화된 잎 품종을 선호하는 것이 가장 좋습니다. 순무 잎은 강제로 겨울에 뿌리면 몸에 좋은 비타민 보충제입니다.

전통 의학에서의 사용

Repa는 오랫동안 의약 목적으로 사용되어 왔습니다.
Tula 지주, 유명한 작가, 수많은 농업 및 경제 매뉴얼의 저자, ​​가정 의학, 수의학, 전통 의학의 저자 인 Vasiliy Alekseevich Levshin (1746 - 1826)은 순무의 치유력을 적용하는 방법과 방법에 대해 다음과 같이 적었다. "순무의 근원은 시원하고 자궁을 열고 귀엽다 찰과상, 주름살, 설탕이 함유 된 신선한 순무 주스는 입안의 괴혈병에 대한 올바른 치료법이며, 부어 오름이 번지며 잇몸에 출혈이 생겨 2 일 후에 치유됩니다. 계피와 기침은 다음과 같이 강한 의사 주스가있는 순무에서 만들어집니다 : 몇 개의 신선한 순 무를 얇게 자르고 단순한 점토의 새로운 냄비에 핀에서 화격자를 만들고이 층의 로즈마리 조각을 뿌려 고운 설탕을 뿌려야합니다., 아직도 순무 조각에, 설탕을 뿌리고, 남비가 채워질까지이 방법을 계속하고, 그 후에 이음새에 뚜껑을 끼고 밤 동안 난로 자유로운 정신에서 그것을 닦으십시오. 남비의 바닥에는 아침과 저녁에 찻 숱가락 반 정도 씩 즙이 채취됩니다. 긴 순무의 주스는 약하며, 내장과 동물의 고통이 가라 앉습니다. "
이제 수많은 과학적 연구가 수행되었을 때 순무 원료로 만든 의약품이 체중 감소에 도움이 될 수 있다는 것이 증명되었습니다. 면역 체계를 강화하라. 신진 대사 과정의 정상화; 당뇨병의 위험을 줄인다. 연동 운동; 감기 예방; 간의 정상화; 담석 방지; 상처, 궤양, 피부 균열의 치유; 수면 정상화; 암 병리의 위험을 감소시킨다. 손톱 강화 및 모발 상태 개선; 독소의 배설; 신속한 맥박 요법; 기관지염, 천식, 내장 무력증, 위염, 습진, 후두염, 치통, 기침, 통풍, 동상의 제거 및 치료; 비타민 A 예방.
순무의 가장 중요한 특성 중 하나는 비타민 C의 함량이 높다는 점인데, 이는 레몬 (주 제품 100g 당 20mg, 레몬 40mg)보다 적은 양이지만, 레몬보다 훨씬 많은 순무를 먹습니다. (그리고 당신은 동시에 눈물을 흘리지 않을 것입니다.) 순무에서 비타민 C가 저장 기간 동안 안정적으로 유지되고 중요하지 않은 백분율로 농도가 낮아지는 것이 중요합니다. 따라서 순 무는 가을 겨울 기간 동안 감기를 예방하는 좋은 도구입니다. 이 목적을 위해 순 무를 먹으면 두 개의 제이 와 - 임계 미스에 맛있는 퓨전 요리와 추위를 먹는 것은 비타민 C 함량이 품종의 특성에 따라 상당히 달라질 수 있음을 주목할 필요가있다..
감기 예방을 위해 나는 중간 크기의 순 무를 잘게 썰어 에나멜로 만든 냄비에 넣고 끓인 물을 원료의 맨 위에 부어 넣는다. 다음 종기에 가져오고 20 분 동안 끓으십시오. 차갑게하고 여과하십시오. 취침 전 30 분 또는 1 시간 동안 150을 섭취하십시오. 다른 것들 중에서도 진정 작용이 진정되고 쉽게 잠들 수 있습니다.
순무는 좋은 거담제이며 마른 기침에 유용합니다. 그녀는 협심증, 천식, 백일해를 돕습니다. 치료 효과를 얻으려면 신선한 순무 (1 일 2 ~ 3 큰술)를 넣고 꿀을 첨가하여 맛을 내야합니다.
천식, 급성 후두염, 쉰 목소리로 고통스러운 증상을 완화시키기위한 준비가되어 있습니다 : 2 큰술의 순무를 200 그램의 끓는 물로 부어 15 분 동안 삶습니다. 그런 다음 취침 전에 하루에 4 번 유리 또는 유리를 걸러 내고 여과하십시오.
순무를 피부에 미치는 동상을 제거하기 위해 순무를 사용할 수 있습니다.이를 위해 신선한 순 무를 찰과상 상태로 닦고 거위 지방과 2 : 1의 비율로 섞습니다. 결과 연고를 동상에 적용하고 필요한 경우 붕대에 감습니다.
치아 퇴치 냄비에 20 그램의 잘게 자른 순 무를 부어 30 분 동안 끓는 물에 부어 넣는다. 식은 후 입을 헹구십시오.
그러나 수면 장애가있는 경우에는 신선한 순무 주스와 꿀을 섞어서 큰 스푼으로 사용하는 것이 좋습니다.

천천히 그리고 백만 분의 1 시간 동안 나는 반복적으로 피곤하지 않습니다. 순무 (다른 식물과 마찬가지로)의 치유 물성에는 신비한 요소가 없습니다. 이러한 모든 속성은 마법과 마술이 아닌 순무의 일부인 화학 물질에 의해 유발됩니다. 그로 인해 준비된 순무 수단이 기적이며 마법 적이라고 단언하는 사람은 누구나 단순히 charlatan 일뿐입니다.
무엇보다도 자기 치료를 시도하지 말고 치료법은 의사와 상담 한 후에 만해야합니다. 왜냐하면 우리 각자가 신체의 특성을 가지고 있기 때문에 회복의 불편 함이 될 수 있기 때문입니다. 따라서 의사와 상담을하고 민간 요법 사용에 대한 승인을받은 후에 만하십시오.
사실 순무는 명백한 전립선에도 불구하고 많은 금기 사항이 있으며 간염, 장염, 담낭염, 염증성 장 질환, 급성 위염, 위장 및 십이지장 질환과 같은 문제가있는 사람들에게는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

미용에 사용

순무는 멋진 스킨과 헤어 케어 제품을 만들 수 있기 때문에 패션 전문가에게도 적합합니다.
피부톤을 밝게하고 희게한다.
당근, 순 무와 오이의 신선한 주스를 동등하고 충분한 양으로 섞으십시오. 20 ml를 넣는다. 올리브 오일을 발라서 20 분 동안 얼굴에 바릅니다.
헤어 도움
머리카락의 상태를 개선하기 위해 양파 주스 2ml와 순무 주스 3 스푼을 우엉 오일 10ml와 섞는다. 그런 다음 부드러운 마사지 동작으로 30 분 동안 진피에 머리를 문질러 철저히 씻으십시오.
지성 피부용 마스크
2 큰 스푼을 50ml로 잘게 잘 썬다. 요구르트 - 레몬 쥬스 4-5 방울 - 5 방울. 얼굴에 면봉을 15 분 동안 발라 준 다음 피부를 씻고 씻어 내십시오.

순무를 재배하고 테이블에이 멋진 야채를 신속하게 반환하는 데 성공했습니다.
당신의 순무 사이트 재배에 종사하고 있다면, 당신은 이길 것입니다 - 좋은, 안정적인 수확량으로 맛있는 채소를 얻으십시오. 그리고 생산량의 일부가 불량이라 할지라도 당신의 가축을 쉽게 먹일 ​​수 있습니다. 그렇지 않은 경우 소작농과 공유하십시오.
우리 조상들의 잊혀진 전통을 함께 부활합시다.
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순무 (Brassica rapa subsp. Rapirera) 또는 마초 순무는 Cabbage (Brassica) 속의 순무 (Brassica rapa) 종의 아종 인 양배추 (십자화과)의 2 년생 식물이다.
러시아의 광대 한 지역에서,이 주목할만한 문화는 지바고 벨리 카 루스 카가 사전 V. I. Dahl의 설명 사전이 다음과 같이 정의되었다.
m m. Turnip w. rutaboga, Brassica Asperifolia, 가축이 해외로 먹이는 순종 품종.
그러나 우리는이 속임수에 당신과 함께 떨어지지 않으며 엄격하게 맛있고 육즙이 많은 근본적인 작물을 먹이 목적으로 엄격하게 분류하지 않을 것입니다. 소는 당연히이 야채를 좋아하지만 남자는 그 야채를 너무 많이 먹지 않습니다. 그러므로 우리는 함께 근원부터 상쾌한 페이셜 마스크 준비에 이르는 루트 작물을 함께 갈 것입니다.
순무 식물은 높은 juiciness에 의해 구별된다, 그들에있는 건조 물질 내용은 7-14 %, 더 중 큰 것 (40.0-54.3 %)로 이루어져있다 탄수화물. 뿌리는 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 100g에는 22-36mg의 비타민 C, 0.1mg의 비타민 PP, 0.04mg의 비타민 B2, 0.02-0.06mg의 B ± 및 0.15mg의 판토텐산이 들어 있습니다. 식물은 코발트 (0.00007 g), 구리 (0.0703 g) 및 아연 (0.5 g)과 같은 미량 원소를 함유하고있다.
신선한 잎 (100g)은 칼슘 0.29-0.39 %, 인 0.056-0.079 %, 철 2.8-3.6mg, 코발트 3.4mg을 함유하고 있습니다. 100 gr. 잎에는 카로틴이 1 ~ 1.3mg 포함되어 있습니다. 신선한 순무에서는 아미노산이 거의 완벽합니다. 0.16 mg의 아르기닌, 0.6 mg의 phenaniline, 0.6 mg의 라이신, 1 mg의 이소 루이 신, 0.1 mg의 트립토판, 0.15 mg의 메티오닌, 히스티딘 및 발린이 존재합니다.

식물 설명 및 생물학적 특징

순무는 높이가 1m 인 2 년생 초본 식물로서 뿌리는 줄기 길이가 최대 10cm 인 얇고 뿌리 줄기는 얇은 잎자루에 깃 모양, 얇은 판 모양, 드물게 노치가 있고 껍질이 벗겨지며 녹색이며 얇은 잎자루가있다. 어퍼는 타원형의 피침 형으로 밑 부분이 좁아지며 맛이 씁쓸하다. 최대 3cm의 작은 꽃자루. 5 ~ 8 mm 길이의 갈라진 조각, 수그러 들며 황록색이다. 꽃잎은 0.5 ~ 1cm로 갈라지며 밝은 노란색이다. 가지들은 줄기에서 가장 높은 잎의 가슴에서 나오며, 각각은 꽃차례에 끝납니다. 나중에 4 ~ 10cm x 2 ~ 4mm 크기의 직선형 포드가 끝이 가늘어집니다.
싹이 내릴 때, 순 무 콩나물은 녹색의 자엽의 끝에 노치와 더불어 토양의 표면에, 넓게 가져온다. 이 잎은 단순하고 약하고 강하게 절단되며 대부분의 순무 품종은 사춘기가 다양합니다.
생활 2 년차에 뿌리 작물의 머리에있는 새싹에서 꽃이 만발합니다. 순 무 꽃차례 - 플랩입니다. 화관의 노란 색 네 꽃잎, 여섯 ​​개의 수술 및 암술로 꽃이 핀 다음 여러 가지로 소중히 여겨지는 과일, 즉 포드로 발전합니다.
종자는 작고 갈색 또는 검은 색이고 구형이며 무게는 종자 2.5 개이다. 3.0 g
생물학 특징
순무는 더 차가워집니다 - 싹은 최대 -5 ° C의 성충 및 성인 식물의 최대 -6 ° C를 견뎌냅니다. 오래 견디는 차가운 봄은 개화의 출현에 기여합니다. 순무는 적당히 열을 요구하기 때문에 열과 습기 부족을 용납하지 않습니다.
뿌리 작물 중에는 순무 (swede)가 가장 수분을 좋아하기 때문에 작물을 낮은 구호 지역에 두어야하며 습기가 더 잘 공급되어야합니다. 생후 첫 해에 습기에 대한 필요성이 증가하는 것은 성장기가 시작될 때 나타납니다. 2 학년의 식물에서는 자궁 뿌리 작물의 발근에 습기가 필요합니다.
순무 뿌리 시스템은 1.0의 깊이로 확장됩니다. 1.5 m, 너비 40. 50 cm.
순무 - 긴 하루의 식물이지만 빛의 강도에 대해 까다 롭습니다.
뿌리 작물 1 톤과 토양에서 적절한 양의 잎자루를 가지고 kg : 질소 -2.5, 인 -1, 칼륨 7.5kg.
생후 첫 해의 순 무 식물 기간은 품종의 특성과 재배 면적에 따라 70 일 110 일 지속됩니다. 인생의 두 번째 해에는 85. 90 일이 자궁 경부 작물 재배에서 종자 수확으로 이어진다.
뿌리 작물은 원칙적으로 육질, 사과 크기, 양파 또는 구형이며 지름 5-20cm이며 열처리 된 원시 형태로 먹습니다. 뿌리 작물은 반 무릎 때문에 주로 형성되며 뿌리 자체 때문에 덜 형성됩니다. 뿌리의 모양은 다양성에 달려 있습니다 : 둥근부터 긴 원추형까지. 뿌리의 상부의 색깔은 펄프의 색깔에 따라 녹색, 자주색, 그리고 바닥 - 흰색 또는 노란색 일 수 있습니다. 뿌리의 살은 노란색이거나 흰색이며 약간 매운 맛이지만 약간 맛이있다. 작은 직경의 가장 맛있는 젊은 뿌리
순무는 약간 맛이 있지만 약간 매운 맛입니다. 작은 야채 크기가 더 좋습니다. 매끄러운 모양의 얼룩이없는 순무를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
광활한 순 무 식물. 비옥하고 느슨한 양토를 선호합니다.
식물은 겨울을 피우고 있습니다. 1 년 안에 잎의 기초 장미가 생기고 2 년 동안 꽃이 피고 열매가 열립니다.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

과학 문헌에서 순무의 특정 발생 장소는 발생하지 않지만 유럽, 러시아, 중앙 아시아 및 중동에서 발생했다고 믿어지기 때문에
유럽은 그 기원의 중심입니다. 순무는 선사 시대부터 유럽의 젊은 지역에서 영양을위한 채소로 사용됩니다 - 헬레니즘 시대의 좋은 작물을 수확하는 것에 대한 언급이 있습니다. 그러나 기본적으로이 야채는 가축을 먹이기 위해 사용되었으며, 인간의 음식에 사용하는 것은 다른 선택이 없을 때 강제적으로 발생했습니다.
현재 순무는 거의 전 세계에서 재배되고 있습니다. 시간이 지남에 따라 열대 지방으로 침투하여 기후 조건과 비타민 및 신선한 농산물의 공급원으로서의 수요가 가장 큰 분포를 보였습니다.
순무는 좋은 사료 작물로 널리 유통됩니다. 순무 100kg에는 9 개의 사료 단위와 0.4kg의 소화 가능한 단백질이 들어 있습니다. 소 사료의 경우 뿌리 작물뿐 아니라 다음 영양 값 (11.2 k. 단위)을 사용합니다. 0.9 kg의 소화 가능한 단백질 (미국에서는 가금류 산업의 요구에 따라 잎 가루 생산을 숙달했습니다. 카로틴, 단백질 및 비타민 B2의 농축 사료입니다).
가축은 잎과 뿌리 채소를 모두 즐겁게 먹지 만 엄청난 양을 먹을 준비가되어 있지만, 순무에는 겨자 기름의 에스테르가 포함되어 있어야합니다 (또한 잎은 뿌리 채소보다 함량이 높습니다). 순무 우유 소의 소비량이 많아지면 우유 맛이 나 빠지며 쓴 맛이납니다. 이를 피하면 겨자 기름의 농도가 60 % 감소하는 순 무를 뒤집을 수 있습니다.
나는 매우 독창적으로 만든 순무를 만났습니다. 농부는 순무를 뿌리는데 순무를 뿌리는데 시간을내어 들판에 소를 처음 풀어 놓았습니다. 그 덩어리를 기꺼이 먹었고, 돼지가 풀밭에서 풀려나 뿌리를 꺾고 배를 채웠습니다. 그 잠은 침대 위에서 바로 자러 갔다.
나는 적절한주의를 기울여 순무가 1 헥타르의 뿌리 작물과 최대 150 센트의 녹색 잎 덩어리를 포기하기 때문에 사료 목적으로 순무를 재배하는 농업 단체는 실패하지 않을 것이라고 생각한다. 특히 북반구 지역에서의 도입이 중요하며, 이는 조기성으로 인해 여전히 높은 수확량을 산출 할 수 있으며, 비타민과 아미노산을 포함한 가축 사료의 양을 풍부하게하는 동시에 저렴한 사료로 기업의 경제를 강화할 수 있습니다.
지금, 배운 종축의 노력 때문에, 현저한 음식 다양성 및 잡종은 자랐다 - 순무는 우리의 침대를 역시 관통했다. 한가지는 나쁘다. 지금까지 우리는 우리가 원하는만큼 관심과 파종을하지 않았다.

부지 선택, 토양 준비, 비료

순무는 가벼운 토양에서 잘 자랍니다. 무거운 토양 granulometric 구성은 그를 위해 적합하지 않습니다. 토양 용액의 약산 반응 (pH 6.0, 6.5)보다 바람직하지만 증가 된 산성도 만족 스럽다.
새로 개발 된 범람원과 습지에서도 거의 모든 유형의 토양에서 순무를 재배 할 수 있습니다. 특히 뿌리 작물과 토양의 오염이 심하기 때문에 무거운 토양에서 자라지 않는 것이 좋습니다. 지하수의 가까운 발생을 용납하지 않습니다.
순무는 다른 십자화과 식물 다음에 자르기 회전에 놓일 수 없습니다 - 이것은 또한 시드 라타 (기름을 함유 한 무, 유채, 강간 종자)를 선택할 때 고려되어야합니다. 순무 자체는 다른 가족의 채소 작물에 좋은 선구자입니다. 이 문화는 유기 비료의 적용에 매우 민감합니다.
지배적 인 바람의 모든면에서 덮여있는 사이트를 할당하는 것이 바람직합니다. 행은 북쪽에서 남쪽으로 위치하여 식물이 더 많은 햇빛을 사용할 수있게합니다.

정렬합니다. 종자 준비 및 파종

순무의 종류가 너무 많아 음식으로 사용할 수 없으므로 우리는 그 모든 것을 설명하려고 노력합니다. 그래서 씨앗을 구입할 때 미리 선택한 품종이나 잡종에서 기대할 수있는 것을 미리 알 수 있습니다.
순무 품종은 펄프 색상에 따라 노란색 (건조한 물질이 많고 잘 저장되어 있음)과 흰색 (생산성이 더 높음)의 두 그룹으로 구분됩니다. 이러한 특징을 토대로 계절에 맞는 전략을 수립하는 것이 필요합니다. 여름과 초가을에 흰색 품종이 필요하며 겨울철에는 노란색 품종이 필요합니다. 각 그룹에는 뿌리의 모양과 색이 다른 품종이 있지만 일반적으로 원통형, 원형 ​​및 중간 형의 세 가지 유형으로 축소됩니다.
옐로우 바이올렛 - 부족한 상판과 다양한 퍼플 petioles에 밝은 녹색 잎을 제기. 둥글고 편평한 뿌리 채소, 짙은 보라색, 아래쪽의 노란색이 힘없이 빠져 나옵니다. 살은 노란색이며, 맛있고, 약간 맛있습니다.
그레이 스톤 (Graystone) - 평균 상한선이 있습니다. 같은 색 petioles에 녹색 성장, 녹색. 줄기 부분이 잘 발달되지 않았습니다. 지상부의 루트 작물은 녹색이고 지하 부분의 노란색 작물은 노란색입니다. 뿌리 작물은 둥글고, 평평하며, 뿌리가 적으며 쉽게 빠져 나옵니다. 육체는 노란색이며 육즙이 많지 않고 맛도 좋지 않습니다. 그러나 그 다양성은 유익하며 훌륭한 유지 품질을 특징으로합니다.
씨앗 준비 및 파종.
순무는 두 가지 방법으로 재배됩니다 - 종자 또는 묘목.
토양에 파종을위한 씨앗의 준비와 하나 및 두 번째 방법은 동일하며 종자를 선별하고 다시 파종하고 건조하고 비어있는 씨앗을 제거합니다. 좋은 것들은 소금물이 담긴 용기에 담으십시오 - 표면이 비어있는 것들은 모아서 버리십시오. 바닥에 남아있는 것들은 심기에 적합합니다. 그런 다음 표준 살균 절차 인 과망간산 칼륨의 약한 용액에 씨를 보관하십시오. 씨앗을 상온에서 물에 담근 후 습기로 포화 된 후에는 더 빨리 발아하고 발아합니다.
씨앗이 작다는 사실을 기억해야합니다. 껍질을 벗긴 미세한 모래와 함께 섞어 골고루 뿌릴 수 있습니다.
종자를 파종 할 때, 파종 율은 10m2 당 2 ~ 3g이다. 뿌리 깊이는 2-2.5cm이며, 엷은 후 식물 밀도는 1m2 당 10-11 조각이어야한다.
모종 방법은 소량의 순무에 대해서만 사용해야하며 개인 영양을 위해이 모든 것을 사용할 계획 인 경우에만 사용해야합니다. 묘목은 양배추 벼룩으로부터 보호하기가 더 쉽기 때문에 동일한 묘목 방법은 더 신뢰할만한 결과를 제공합니다. 저를 믿으십시오, 묘종 방법은 시간이 걸리고 시간이 걸리는, 그래서 돼지가 즙이 많은 뿌리 작물을 1 달 동안 먹는 다만 그것을할만한 가치가 있지 않는다. 묘목을 뿌릴 때는 작은 토탄 냄비에서하는 것이 가장 좋습니다. 파종시기는 1.5 개월이며, 모종을 이식 할 때 예상되는 이식 이전에 파종됩니다.
따뜻한 창틀 또는 온실에 컵 (또는 다른 중고 용기)을 두십시오. 최적의 온도는 +5 ~ +15도입니다. 장소는 직사 광선이 비치지 않아야합니다. 싹의 출현시에는 단단한 묘목 만 남겨 두어야합니다. 불필요한 콩나물을 끌어 내서는 안됩니다. 이는 이웃 사람의 근원 시스템을 손상시킬 수 있습니다. 손톱으로 그 초과 량을 손질하는 것이 가장 좋습니다.
열린 땅에서 이식을하려면 5 월 하순에 서리의 위협이 끝난 따뜻한 날을 선택하십시오. 착지 깊이는 5-6cm이며, 35cm, 60cm, 30cm, 그리고 2 열과 3 열로 구성된 스 플리트 35, 35 + 35 + 76 x (20 + 50 x 20 cm)에 따라 넓은 능선에 심어진다. 20 cm (무거운 토양). 더 나은 생존을 위해 심기 전에 잎의 일부를 잘라 내고 뿌리를 찰흙 매시에 담근다.

순무 관리는 가장 가까운 친척 (순무와 순무)의 보살핌과 다르지 않습니다. 정기적 인 잡초 제거, 줄 사이의 풀림, 빽빽한 ​​돋아 식물의 줄기,시기 적절한 먹이주기 및 급수로 이루어집니다.
순무는 잡초가 나타나면 잡초가 제거되며,이 기술은 행 사이의 풀림과 결합됩니다. 이것은 평균적으로 1 회 4-5 회 실시됩니다. 동시에, 순무가 잘 자라기 때문에 두꺼운 새싹을 can아 낼 수 있으므로 여유 공간이 필요합니다.
급수는 날씨를 고려하여 일주일에 한 번해야합니다. 뿌리가 형성되는 동안 특히 중요합니다. 잘 축축한 토양에서는 둥글고 더 즙이 많습니다.
잡초를 억제하고 수분을 보존하는 좋은 기법은 건초 또는 짚으로 줄 사이에 뿌리 뽑기입니다.이 목적을 위해 잡초 잡초를 사용할 수 있습니다 (잡초가 아니라는 것은 필수적입니다).
재배 기간 동안 순무에 두 번 먹이기 - 먼저 유기물과 광물질 비료를 공급합니다. 첫 번째 드레싱은 파종 후 7-10 일 후 또는 철저한 심기 후에 수행됩니다. 1 : 5의 물로 희석 한이 슬러리 또는 분뇨 주입 용으로 사용; 당신은 1 : 10의 비율로 물에 주입 된 닭 배설물을 사용할 수 있습니다. 0.5-1 l의 수용액이 식물 당 사용됩니다. 두 번째 하위 사료는 광물질 비료로 만들어지며과 인산염, 질산염 및 칼륨 염 (2 : 1 : 1)을 섞습니다. 이들은 1m2 당 15-20g의 비율로 표면 처리되거나 수용액으로 적용됩니다.
순무를위한 가장 좋은 드레싱 중 하나는 나무 화산재의 주입입니다. 저녁부터 120g (유리)을 물 양동이에 녹여 양조합시다. 준비된 그루브에 물을 뿌리고 흙을 뿌린다. 2-3 주가 지나면 반복 할 수 있습니다.

조기 수확으로 순 무는 7 월에 시작하며 평균은 가을 겨울 소비에 적합합니다. 후기 품종 (또는 늦은 파종시기)은 나중에 제거 할 수 있으며, 주된 조건은 서리를 방지하는 것입니다. 왜냐하면 저온에 노출되었을 때 뿌리의 유지 품질이 크게 떨어지기 때문입니다.
건조한 날에 수확을 시작할 필요가 있습니다. 뿌리를 파 내고 나서 잠시 동안 말릴 수 있어야합니다. 정원 침대 바로 위에 작은 더미에 넣을 수 있지만 직사광선이없는 통풍이 잘되는 곳에 두는 것이 가장 좋습니다.
수확 후 잎은 가지 치기를하고 줄기는 1 ~ 2cm, 뿌리는 뿌리까지 뿌리를 남깁니다. 순무 잎은 녹색 애완 동물 사료로 수확되거나 퇴비 더미로 보내집니다.
일반적으로 순무는 원하는만큼 빨리 제거 할 수 있습니다 - 육즙이 많은 어린 잎을 꼬집고 싶습니다. 비타민 샐러드를 보충하기 위해 작은 뿌리 채소 몇 개를 뽑아 내고 싶은 마음이 있습니다. 주저하지 마십시오. 그리고 소 사료의 경우, 적당한 크기의 식물이 출현 한 후에는 적어도 할 수 있습니다. 일반적으로 거의 모든 원예 시즌은 가축의 순무를 먹이기 위해 사용될 수 있습니다.

순무와 다른 작물을 유지하고 기르기 위해 할 수있는 최선의 방법은 그것이 원했고 해충과 질병으로 고통받지 않은 모든 생명을 생명줄로 길러내는 것입니다.
순무를 단단한 용기 (상자, 바구니, 작은 용기)에 보관하는 것이 좋습니다. 저장실에 넣기 전에 저장실을 조심스럽게 준비하고 건조하고 소독하며 환기가 잘되는지 확인하십시오.
젖은 모래 층으로 된 저장은 습기의 과도한 증발과 과량의 손실을 방지하는 데 가장 적합합니다.
보관 온도는 0-1 ° 범위 여야합니다. 그것이 내려 가면 뿌리가 얼고 온도가 1 ° C보다 높으면 질병으로 인한 손실이 증가하고 조기 성장이 시작됩니다.
정기적으로 지하실로 가서 "가정"을 살펴보고 악화되기 시작한 모든 뿌리 작물을 제거하십시오.
지하실로 이동하여 저장된 작물을주의 깊게 검사하십시오. 큰 서리가 내리기 전에 콘센트를 닫거나 따뜻하게 된 담요가있는 야채로 뒷굽을 덮어 두십시오. 습도를 높이려면 바닥에 환기구를 열거 나 석회를 뿌려야합니다. 그러면 과도한 습기가 흡수됩니다.
순무를 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다. 비닐 봉투는 통로의 팔레트 위에 직접 놓습니다.
겨울 초기에 먹는 순 무를 감자 나 다른 야채 위에 올려 놓기 만하면됩니다.
순 무의 일부가 냉동고에서 자르고 얼어 붙습니다. 순무는 반복적 인 동결을 용인하지 않기 때문에 냉동실에 부분적으로 넣어집니다.
처음 두 달 동안, 두꺼운 플라스틱 포장에 싸서 여러 가지 씻은 순무 뿌리를 야채 상자에 넣을 수 있습니다.
순 무를 특수 단열 상자의 발코니에 보관하는 것은 쉽지만, 특히 혹한이있는 기간에는 안전을 위해 눈과 눈이 필요합니다.
가축을 먹이기 위해 순무가 자라면, 냉장고에 숨기지 않을 것이 분명합니다. 버타 (Burta)에 보관하는 것이 더 좋습니다. 전체 작물을 하나의 큰 어깨에 묻지 말라는 조언을드립니다. 최소한 두 부분으로 나누어야합니다. 한 부분은 인구가 12 ~ 1 월까지 먹는만큼 많은 뿌리 작물을 포함해야하며 짚으로 두꺼운 껍질로 덮어 두어야합니다. 비가 내린 비와 눈으로 흘러 나오지 않도록 밀짚이 바람에 퍼지지 않도록 밀폐 된 피복재 (천막, 타포린, 리놀륨)로 덮을 필요가 있습니다. 나중에 많이 소비 될 것은 반드시 짚 위에 지구의 층을 뿌려야합니다.

순무 어머니의 저장은 식량을 위해 남겨진 뿌리 작물의 저장과는 다소 다릅니다. 첫째, 그들은 샌드위치에 끼일 필요가 있습니다. 둘째, 최적의 온도는 더 낮은 수준에서 1-2 ° C가 될 것이고, 신장에 손상이있을 수 있습니다. 바깥에있어 보호받지 못하기 때문입니다. 여왕이 잎 줄기를 1 ~ 2cm 남겨 두어야합니다.
순무 뿌리 작물은 최고의 전임자 (콩과 식물, 감자)에 따르면, 비옥 한 지역이 아니라 가장 비옥 한 지역에 위치해야합니다.

자궁 경부 작물 재배는 토양의 성숙으로 수행됩니다. 5 일마다 심기가 지연되면 숙성 조건이 악화되고 생산성이 저하됩니다. 계획에 따라 수립 - 행에서 25-30cm 거리와 행 사이에 60-70cm 거리. 가난한 개발과 함께 행렬에있는 식물들은 무자비하게 뽑혔다.
여왕의 세포를 돌보는 것은 단지 음식 파종보다 철저합니다. 모든 성장 기간 동안 해충을 억제하기 위해 토양을 잡초에서 깨끗하게 유지하는 것이 필요합니다. 또한 뮬린 (mullein) 주입 (1 : 5)과 비료를 사용하여 인산 칼륨의 투여 량을 1.5 배로 증가 시키면 몇 가지 비료를 사용하는 것이 좋습니다. 개화 기간 동안 붕소 및 몰리브덴의 엽면적 적용은 종자의 수확량을 증가시킨다. 또한 식물을 약화시킬뿐만 아니라 관련 식물에서 질병을 옮길 수있는 해충과 싸울만한 가치가 있습니다.
종자가 흘러 나오지 않도록하려면 종자 식물을 아침이나 저녁에 선택적으로 잘라야합니다 (매우 고르지 않게 익히다). 컷오프 부분을 통풍이 잘되는 건조한 방에서 7-10 일 동안 건조시킨 다음 씨앗이 부숴 질 때 타작하고 건조되어 따뜻한 환기 된 공간에서 평평한 표면에 얇은 층을 펼칩니다.
획득 한 씨앗을 건조한 방에 8-100 ℃를 넘지 않는 고밀도의 린넨 백 또는 밀폐 용기에 보관하십시오.

요리에 사용

순무 100 그램에는 28 kcal 만 들어 있습니다. 또한 비타민 (B1, B2, B5, B6, B9, C, E, K, PP)과 미량 원소 (철, 아연, 망간, 셀레늄, 구리), 다량 영양소 (칼슘, 나트륨, 인, 칼륨, 마그네슘). 이 야채는 건강한 식습관을 생각하는 사람들을위한 야채이지만, 내가 좋아하는 요리법을 공유하려고합니다.
가장 간단한 것은 순무를 육즙이 많은 채소 샐러드의 기초 또는 일부로 사용하는 것입니다.
특유의 괴로움을 지닌 순무 다양체를 만나러 오는 사람들을위한 일반적인 충고 - 뿌리 작물을 사용하기 전에 끓는 물을 부어 주어야합니다. 그러면 그 흔적은 없습니다.

순무, 사과, 채소 샐러드
필요한 성분 :
순 무 - 중형 뿌리 채소 1 개;
애플 - 2 조각;
채소 - 1-2 가지;
레몬 - 반;
소금 - 맛.
요리
1. 순무를 씻고 굵은 강판으로 껍질을 벗기고 화격자에 뿌린다.
2. 사과에서는 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
3. 녹색을 자른다.
4. 깊은 접시에 모든 것을 철저히 섞는다.
5. 레몬을 짜내서 풍미를 더하십시오.
6. 별도의 요리 또는 저녁 식사를위한 샐러드로 사용하십시오.

젊은 순무는 요리에 사용되며 순무와 사탕 무우의 꼭대기는 물론 수프, 샐러드 및 파이에 적합합니다. 가장 간단한 요리법으로 씻어 내고 어린 잎은 잘게 잘게 자르고 사워 크림 (올리브 오일)로 맛을 낸 후 향신료를 취향과 기호에 빠르게 추가합니다 맛있고 맛있는 육즙.
크림 소스에 구운 순무
필요한 성분 :
버터 - 4 큰술;
양파 - 120 g;
순 무 - 800 g;
밀가루 2 큰술;
소금, 향신료 - 취향;
우유 - 1 잔;
Sivki - 100 ml.
요리
1. 순무를 껍질을 벗기고 얇게 자른다.
2. 오븐을 180 도로 예열하십시오.
3. 베이킹 트레이에 버터를 바릅니다.
4. 팬에 버터 1 큰술을 녹여 다진 양파를 볶는다.
5. 1/3 순 무를 넣고 1/3 튀긴 양파에 밀가루와 소량의 소금과 후춧가루를 뿌린다. 부드럽게 한 버터의 1 개 큰 스푼으로 솔질하십시오. 2 번 반복하십시오.
6. 그릇에 우유와 크림을 섞어 30 분 동안 금형과 오븐에 부어 호일로 덮는다. 그런 다음 호일을 제거하고 부드럽고 황금색 갈색 (30-40 분)까지 베이킹합니다.
그러나 결국, 모든 사람이 채식주의자를위한 휴일을하기보다는, 고기를 먹는 사람과 기쁘게하는 시간입니다.
돼지 고기, 순 무와 사과의 간식
필요한 성분 :
순무 잎 - 0.5 kg;
순 무 - 300 g;
돼지 고기 정강이 - 300 g;
물 - 2 개의 컵;
애플 - 2 조각;
식초 - 2 tsp;
설탕 - 2 티스푼;
버터.
요리
1. 큰 냄비에 잘게 잘린 순 무잎, 고기, 0.25 작은 술의 소금을 넣고 물로 덮고 끓여야하며 열을 줄이고 덮개를 씌우고 약동을하여 잎이 부드러워 질 때까지 젓는다.
2. 그 사이에, 사과를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르십시오.
3. 사과와 다진 순 무를 팬에 넣으십시오. 식초, 설탕, 소금과 후추 0.5 스푼을 넣으십시오. 사과와 순무가 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 요리하십시오. 더위에서 제거하고 맛을 내기 위해 버터와 소금을 넣으십시오.
4. 고기를 보드에 옮기고 살을 작은 조각으로 자르고 뼈와 피부를 제거하십시오. 야채를 저어서 봉사하십시오.
그래서 모두 맛있습니다.

전통 의학에서의 사용

Paracelsus는 유명한 스위스 연금술사, 의사, 철학자, 자연 주의자, 르네상스의 자연 철학자 (1493 - 1541)의 말처럼 - 모든 것이 독약이며 모든 것이 의학입니다. 복용량만으로 약을 독과 독약으로 만듭니다. 그래서 그 순무는 전통 의학에서 사용될 수 있습니다. 결국,이 단순 뿌리 채소는 결코 야채가 아니며, 이들은 건강 분야에서 잘 알려진 주인입니다.
순무는 구성 물질 (비타민, 미량 영양소, 섬유소 등) 덕분에 건강 관리에 다음과 같은 긍정적 인 효과를 나타낼 수 있습니다.
이 뿌리 작물은 이뇨 작용을 할 수있어 신체에서 과도한 수분을 제거하는 데 도움이됩니다 (일부 신장 질환 및 붓기 제거에 나쁜 영향을주지는 않음). 그것은 항균 및 항 염증 효과를 모두 가지고 있습니다. 이러한 속성은 피부 질환, 화농성 상처, 궤양 또는 화상 치료에 사용됩니다. 섬유가 들어가면 신진 대사에 현저하게 영향을 미치고 소화 과정을 조절합니다. 순무와 함께 식단을 포화 시키면 (물론 다른 "해로운"음식을 줄임으로써) 신속하게 체중을 정상화하고 당뇨병 예방에 도움이됩니다. 심장 혈관 시스템은 순무의 정기적 사용에 적극적으로 반응하며 혈압을 정상화하고 신체에서 콜레스테롤 제거를 촉진합니다.
일반적으로 순무를 먹는 긍정적 효과를 요약하면, 나는 순무를 먹는 것이 황소처럼 건강 할 것이라고 말한다.
그러나 항상 그렇듯이 모든 클라우드에는 실버 라이닝이 있음을 기억해야합니다. 순무와 마찬가지로 많은 질병에도 불구하고 긍정적 인 특성과 도움이 있음에도 불구하고이 뿌리에는 금기 사항이 있습니다.
갑상선 기능 항진증, 갑상선 기능 저하증, 정맥류, 신염, 위장병, 방광 염증, 간 기능 장애, 췌장염, 위염의 악화 또는 고혈압 위기가있는 위염에 문제가 있으면이 식물에 "몸을 기울여야"합니다. 다른 금기 사항이 있습니다. 그러므로 다시 한번 상기시켜 드리겠습니다. 아무런 계획도 없으며 순무를 약으로 사용하기로 결정한 후에는 의사에게 먼저 의뢰해야합니다. 병원, 국가에서 일하는 의사의 생활, 치료, 연습. 의사는 전문 직업이며 민간 치료사, 최고 계급의 마술사, 마법사 및 마법사입니다. 의학 전문가와상의 한 후에 만 ​​"전국적"치료를 진행합니다.
따라서이 멋진 뿌리로부터 어떤 요리법을 조언받을 수 있습니까?
늙은 약초학 자조차도 순무에서 나온 조리법이 있습니다. 이번에는 약초상입니다. "신선한 순무에서 나온 주스, 강판으로 짠 것, 설탕으로 짜낸 것, 입에서 괴혈병에 대한 올바른 치료법입니다. 이 잇몸으로 붓고 출혈하는 잇몸이 번지는 것은 2 일 동안 "
상부 호흡 기관 감기의 경우 : 신선한 순무 뿌리를 꺼내십시오. 작은 입에 마시고 목구멍을 데우십시오.
동상의 치료에서 화농성 상처 - 갈가리 찢어진 부분 2 개에 거위 지방 1 개를 섞고 동상과 피부에 윤활제를 바르지 않습니다.
이질을 치료할 때는 신선한 순무로 식단을 풍부하게하십시오. 예를 들어, 300g의 껍질을 벗긴 순무를 조각으로 자른 샐러드에서 식초와 설탕을 넣어 맛을 내고 음식과 함께 사용하십시오.
심장 부정맥의 경우, 순무 주스가 꿀과 혼합되면 잘 도움이 될 것입니다. 1 일 3 회 2 큰술을 식사 전에 사용하십시오.

미용에 사용

화장품에 사용하기 위해 순 무를뿐만 아니라 순무도 적합하기 때문에 화장 방법의 동일한 조리법에 놀랄 일이 아닙니다.
머리카락 강화
머리카락의 상태를 개선하기 위해 양파 쥬스 2ml와 순무 주스 3 스푼을 우엉 10ml에 섞으십시오. 매끄러운 마사지 움직임은 30 분 동안 머리카락과 진피의 뿌리에 문지릅니다. 그런 다음 철저하게 씻고 좋아하는 샴푸로 헹굽니다.
피부 색조 및 백색도
동등한 양의 섞어서 당근, 순무와 오이의 신선한 주스 20 ML 부어. 올리브 오일과 20 분 동안 얼굴에 바릅니다. 그렇다면 씻고 피부를 정화하는 것을 잊지 마십시오.
지성 피부용 마스크
순무 2 큰술을 50ml로 섞는다. 요구르트 (그리고 당신은 저지방 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다) - 레몬 주스 4-5 방울 - 5 방울. 면봉으로 얼굴에 15-20 분 동안 발라 준 다음 피부를 헹구고 닦으십시오.
이것들뿐만 아니라 다른 요리법도 빼고 서두르지 마십시오. 먼저 작은 수표를 찍으십시오 - 손등에 제품의 일부를 바르십시오. 할당 된 시간을 기다리고 피부가이 과정에 긍정적으로 반응하는지 확인하십시오. 그런 현장 시험이 끝나면 심각한 미용술로 넘어 가야합니다.
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다이 콩

어떤 종류의 뉴스, 많은 정원사는 단면도 이름을 읽은 후에 질문 할 것입니다. 그런 무는 또 뭐야? 어떤 짐승입니까? 그러나 그런, 나의 친애구. Daikon은 우리가 가장 좋아하는 러시아 무의 품종 중 하나입니다.하지만 그녀는 떠오르는 해의 섬에서 역사 여행을 시작해야했습니다.
위키 피 디아 (Wikipedia)는 이런 식물을 이렇게 취급합니다.
Daiko; n (Jap ;;, 또는 무, 중국어, trad.;; 병음 : b, 일루, 보, pal.: Baylobo, 또는 무) - 무 양배추 가족 (Brassicaceae)에서 파종 캠페인 (Raphanus sativus). 뿌리 작물은 무와 달리 겨자 기름을 포함하지 않습니다. 무와 달리 매우 부드러운 맛이납니다.
이 무우는 고대에도 중국에서 재배 된 라드 야누스 (Radhanus) 품종의 아시아 그룹 인 로브 (lob)를 통해 일본인이 얻은 것으로 여겨진다.
Daikon은 말 그대로 "큰 뿌리"(큰, 콩 루트)로 번역됩니다. Daikon은 무보다 크기가 크고 뿌리 작물은 2kg에서 4kg이며, 개별 품종의 레코드 차단기가 30kg 이상으로 커지기 때문에 이름은 매우 웅변합니다.

식물 설명 및 생물학적 특징

Daikon은 크기와 모양이 다르며 잎의 크기와 머리카락이 크고 가지가 가지며 거문고가 뾰족해진다. 줄기는 1 미터로 갈라진다. 꽃은 racemes에서 밀집되어있다. 개화 기간은 30-45 일. 과일은 포드, 원통형, 공개되지 않습니다. 씨앗은 갈색 또는 황색, 둥근 또는 타원형이며 크다. 씨앗의 유통 기간은 4-6 년입니다.
뿌리 작물은 길쭉하거나 원통형이다. 루트의 피부는 검은 색, 갈색, 빨간색, 녹색, 분홍색 및 흰색이 될 수 있습니다. 뿌리 작물은 토양에 2/3, 1/2 또는 2/3의 표면에 완전히 돌출 될 수 있습니다. 뿌리의 무게는 킬로그램을 초과 할 수 있습니다. 육체는 육즙이 많고 육질이 많습니다.
이 식물에는 얇은 옆 뿌리가있는 뿌리 줄기가있다.
Daikon은 모든 무처럼, 감기에 잘 견디는 변덕스러운 야채가 아닙니다. 씨앗은 2-3 ° C에서 자라기 시작하며, 어린 묘목은 서리가 내리 쬐는 영하 3 ° C까지 견딜 수 있습니다. 성장하는 무의 최적 온도 범위는 18-20 ° C입니다.
성장기의 길이는 품종 특성에 크게 달려 있습니다 - 품종에 따라,이 야채는 출현 순간부터 40 일에서 70 일 사이에 익습니다. 빛과 관련하여, 무는 긴 하루의 식물입니다. 그러한 식물은 개화 및 종자 형성을 위해 길게 (적어도 13 시간, 바람직하게는 15-17 시간) 하루를 필요로합니다.
이 채소는 수분을 요구하고 부족할 때 쓴맛이 나는 작은 크기의 뿌리를 만듭니다. 공기와 토양의 최적 습도 70 % HB.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

Daikon은 저칼로리 제품이며 건강식에 중요하지 않습니다. 동시에,이 야채의 300g만이 비타민 C에 대한 매일의 인간의 필요를 완전히 덮습니다. Daikon은 인체에서 유해한 물질과 독소의 배설을 촉진시키는 칼륨 염을 함유하고 있습니다.
Daikon은 미네랄 (칼슘, 인, 철, 마그네슘), B 군의 비타민 및 β- 카로틴이 풍부하며 면역 체계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. Phytoncides는 살균력과 정균 효과가있어 전염병으로부터 보호하고 소화 시스템의 개선에 기여합니다.
일본과 한국의 연간 무 (13-35 kg)은 일부 유럽 국가에서 밀접한 관련 무와 무보다 50-140 배 높다. 일본의 면적은 60,000 헥타르 이상이며 채소 작물의 12 %와 생산량은 250 만 톤으로 채소 총량의 16 %에 해당합니다. 이것은 국가의 선호에 의해서도 설명 될 수 있지만, 실제로는 무 (daikon)이 헥타르 당 1000 센트까지, 그리고 영토의 한계를 가진 일본 섬에서는 수확량이 눈에 띄기 때문에 발생합니다. 이것은 결정적 요인입니다. 또한 일본에서는 무우보다 맛있는 엄청난 품종이 개발되었습니다.
N.I.를 재배하는 또 다른 위대한 식물. 이 겨울 봄 기간에 비타민,식이 섬유와 미네랄의 가치있는 소스로 사용할 수 있습니다 농업 북부 지역에서 투여시 Vavilov 작물와 무 선택하기 전에 열 전망을 언급했다.

부지 선택, 토양 준비, 비료

Daikon은 토양에별로 요구하지 않는 식물에 기인 할 수 있지만 이해할만한 가치가 있습니다. 토지 선택에 더 잘 걸릴수록 정량적으로나 질적으로 더 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
무의 재배를위한 가장 좋은 것은 지배적 인 바람으로부터 보호받을 수있는 밝고 균일 한 지역이 될 것입니다. 부지 선정을위한 중요한 조건은 지하수가 1.5m로 높지 않으며, 비가 오면 홍수 피해를주지 않아야한다는 것입니다. 그것은 무거운, 산성 (daikon의 토양 반응에 중립 선호), 토양에서 수영 성장에 적합하지 않습니다. 결정립 크기면에서 가볍고 중간 정도의 토양을 선호합니다. 이상적인 옵션은 경작 할 수있는 비옥 한 모래 토양으로 경지 깊이가 최소 25cm 이상이어야하며 이상적인 조건을 조성 할 수있는 높은 침대에서 기분이 좋습니다. 그러나 우리는 어떤 불행하게도, 우리의 제한된 정원 플롯에 가서 가장 좋은 조건에 대해 이야기하고 항상 달성이 아니라 절망을하지 않습니다 - 무 정말 잘 생기고 충분하지 아주 좋은 토양을 감사 할 수있을 것입니다.
특히 이들 작물은 유기 물질의 과다 복용에 사항이있는 경우, 감자, 콩, 토마토, 오이, 당근, 사탕 무우, 양파, 잎이 많은 야채, 호박, 스쿼시, - 등의 작물 회전에서 그의 자리. Daikon은 대부분의 문화권에서 좋은 전신입니다. Daikon은 양파, 감자 및 토마토와 잘 어울리는 다짐 문화로 사용할 수 있습니다. 일반적인 해충과 질병을 피하기 위해 관련 십자가 후 즉시 재배하지 마십시오. 3 ~ 4 년 내에 무를 한 곳으로 돌려 보내는 것이 낫습니다.
전초 된 강제 심기 잔재물과 함께 깊은 (평평한 지평선까지) 기본적인 가공 (경작 또는 파기)은 가을에 파종하기위한 토양을 준비하는 것이 좋습니다. 봄 초기에, 습기를 유지하기 위해 harrowing rake (rake). 파종하기 전에 평평하게하고 압축하기 위해 다시 재건하십시오. 경작에 대한 아이디어에 따라 행사를 개최하는 장애가없는 경작자를지지합니다. Daikon 뿌리는 가장 깊게 자랍니다. 따라서 20-25cm의 깊은 가공이 중요합니다.
비료 사용의 필수 요소는 현장 퇴적물 인 백운석 또는 목재 재의 탈산이다 - 1 ~ 2 kg / m2. 충분한 양의 목재 재를 만들 때 인과 칼륨을 만드는 것을 거부 할 수 있습니다. 중간 또는 무거운의 지역에서 토양, 주요 드레싱 비료 가장 가을에 수행 할 경우, 같은 시간에 유기물을 만들기 위해 - 5-6kg (큰 통) 부식질을 1m2 당) 어둡게 육체의 맛을 저하 될 수 9를 만들기 위해 신선한 비료를 적용하지 않는 것이 좋습니다.
파종하기 전에 뿌리 체계의 발달에 필요한 5-10 그램의 인과 10-15 그램을 추가하십시오. 질소. 질소가 남용되어서는 안되며 초기 야채 작물로 daikon을 사용할 계획이라면 일반적으로 미네랄 질소를 포기하거나 적어도 권장 용량의 절반을 추가하십시오.

정렬합니다. 씨앗 준비 및 파종.

애 스터, 큰 불, 드래곤, 백설 공주, Dubinushka, 황제, 팡 코끼리 Minovase, Miyasige, 덴마크의 왕자, 핑크 반짝이 미사토 Ttsukushi, 사샤, Tokinashi : 아무리 이국적인 무하지만, 전문 상점의 선반에 자사의 품종과 하이브리드를 많이 만날 수 있습니다, Caesar, Favorite, 홍학, Shoogoin, 일본어 긴 흰색. 나는 그들 모두를 설명하지 않을 것이고, 전통적으로 나는 몇 가지로 제한 할 것이다.
Gascinec - 중반 계절의 다양성 (65-70 일). 잎은 연한 녹색이며 좁은 머리, 사춘기입니다. 길이 6-9cm의 긴 원통 모양의 뿌리 작물이며 흰색 바탕에 연녹색의 색소 침착이있다. 태아의 표면은 매끄 럽고 측면 뿌리가없는 렌즈 콩이 있습니다. 루트 헤드 플랫, 흰색과 녹색 착색. 펄프의 색은 흰색입니다. 상품 뿌리 작물의 평균 무게는 299g, 맛은 5.0 포인트, 보관 중 품질을 유지하는 데 2 ​​~ 3 개월이 소요됩니다. Tsvetushnost 식물은 10-15 %입니다. 파종 날짜 - 7 월 말. 파종 계획은 70 x 15-20이며 둥지 당 1-2 개의 종자 (3.0 m2 또는 3.0 g 당 약 200 개의 종자). 가을 겨울 기간 동안 신선하게 사용되었습니다.
용 - 중기 (60-70 일). 뿌리 작물은 원통형이며, 길이 35-60cm, 직경 6-8cm, 무게가 900g까지 부드럽고 가늘어집니다. 색상은 흰색입니다. 열린 땅에서 파종하기위한 최적의시기는 7 월 하반기입니다. 60-70; 15-25cm의 계획에 따르면 살은 매우 부드럽고 맛있으며 흰색이고 밀도가 높습니다. 맛은 날카 롭지 만 달콤하고 냉담합니다.
플라밍고 - 중순 (63-75 일) 하이브리드 핑크색. 신선한 상태로 사용하는 것이 좋습니다. 뿌리 작물은 icicle, 보라색 - 분홍색 - 흰색, 부드럽고 매끄러운입니다. 길이 2/3에 담그십시오. 무게 600-750 g. 맛이 우수합니다. 4.2-5.6kg / m의 수율. 하이브리드는 용골과 색에 강합니다.
좋아해. - 중간기 (62-66 일). 신선한 상태로 사용하는 것이 좋습니다. 원추 모양, 흰색, 부드럽고 중간 크기의 머리, 녹색, 평면의 루트 작물. 육체는 희고 부드럽습니다. 무게 450-500 g. 맛이 우수합니다. 다양하고 내성이 강하다.
Dubinushka - Mid-Ripe - (55-60 일). 가을 겨울 소비를 위해 설계되어 품질을 5-6 개월 유지합니다. 최적 파종 기한은 7 월 하순입니다. 스토킹 및 세균 감염에 저항력이 있습니다. 밀도 kg 흰색 우수한 맛 (유리한 조건 하에서 3-4 kg) - 육화 원통형 뾰족베이스와 60cm, 무게 1.2 30-40 cm의 루트 화이트 헤드와 약간 황색 녹색 어깨.
황제 - 중기 (63-75 일) - 신선한 사용을 위해. 뿌리 자르기 고드름, 흰색. 펄프는 조밀하고, 맛있고, 흰색입니다. 2 3 분. 질량 580-610 g. 맛은 우수합니다. 하이브리드는 용골과 색에 강합니다.
씨앗을 무게와 크기로 보정해야합니다. 보정을 통해 발아율이 높고 발아력이 풍부하며 영양분이 풍부하게 포함 된 큰 씨앗을 선택하여 결과적으로 강력한 식물을 산출 할 수 있습니다. 큰 씨앗은 건강한 수확을 생산할 확률이 더 높으며 균일 한 크기로 균일하고 친숙한 새싹을 얻을 수 있습니다. 보정을 위해 구멍이 2-2.5 mm 인 체 또는 염분 용액을 사용하십시오.
보정은 두 단계로 수행됩니다.
1. 씨앗을 22-25 ° C의 온도에서 2 시간 동안 물에 담가 두었다가 젓는다.
2. 나머지 씨앗을 25 ~ 28 ℃의 온도에서 3 시간 동안 식탁 용 소금에 30 분 동안 담근 다음 교반한다. 침전 된 종자는 흐르는 물에서 잘 씻겨지고 건조됩니다.
식탁 소금으로 처리 한 후에는 고농도의 소금이 나킬 류시 냐 종자와 콩나물을 손상시킬 수 있으므로 씨앗을 완전히 헹궈 야합니다.

싹이 출현 한 후 (9도 5도, 7도, 7도, 9도, 6도, 22도... 23도, 3 일간) 즉시 제초를 시작하여 토양을 느슨하게합니다. 매 2 주.
식물의 첫 번째 느슨한 및 명시된 지정 후, 숱이 수행됩니다 : 2-5 cm의 거리에서 2 ~ 3 일의 진정한 잎 2-3 단계에서 1 회, 20-30 일의 2 회. 이것은 조밀 한 토양에 이른 봄 파종이,뿐만 아니라 건조한 년에서 두껍게 할 때, daikon가 꽃 줄기를 형성하기 때문에 행해져 야한다. steb을 시작한 식물들이 뽑혔습니다.
작물은 정기적으로 물을 뿌린다 - 이른 봄 작물은 여름 2 ~ 3 회, 여름에는 4 ~ 5 회, 관개 비율은 1 ~ 2 m2 당 20 ~ 30 리터이다. 그것이 뜨겁다면, 더 자주. 뿌리 밑에 뿌리거나 물을 뿌리는 것이 가장 좋습니다.
뿌리 작물이 직경 2cm에 도달하거나 잎이 창백 해지면 무뽕 (1 : 5) 또는 회분 200-200g을 따뜻한 물에 24 시간 동안 넣고 각 식물 아래에서 철저하게 혼합하고 물을 뿌려야한다. 특수 수용성 비료를 구입하여 지침에 따라 만들 수 있습니다.
황색의 깨진 잎을 얇게하는 것은 필연적으로 수행되어야합니다. 분명히 불필요하고 공기와 빛이 침투하는 것을 방지하는 건강한 큰 잎을 제거하는 것이 좋습니다. 큰 잎을 제거함으로써 수분과 암흑에서 질병이 발병 할 위험뿐만 아니라 색 번식의 위험을 줄입니다. 먹거나 소를 먹는 건강한 잎.
날씨가 당신을 실망시키지 않으면 첫 번째 주에 나타납니다. 이때 양배추의 부드러운 발아를 손상시키는 것은 위험합니다. 담배 먼지 나 재로 식물에 수분을 공급하는 것이 필요하다는 것을 알게되었습니다. 화학 요법의 지지자는 살충제 사용을 권장합니다. 해충으로부터의 보호는 작물에 대한 피해의 형태로 주요 ​​손상 이외에 질병의 운반자이기 때문에 통제력을 유지합니다. 살충제에 대한 보호 조치를 우선으로 한 경우, 지침을주의 깊게 읽고 권장 사항에 따라 작업해야합니다. 기억하십시오 - 수확 30 일 전에 치료가 중단되고 잎을 사용할 때 화학을 전혀 사용하지 마십시오.

발아 후 40-70 일에 다양성에 따라 청소가 이루어집니다. 수확 15 ~ 20 일 전에 암모늄 황산염으로 비료하는 것이 바람직하다. 이는 뿌리 작물의 둥근 부분을 형성하고 껍질의 품질을 향상시켜 저장에 긍정적 인 영향을 미친다. 늦은 숙성 품종은 차가운 건조한 날씨를 시작한 후, 그러나 서리가 내리기 전 (10 월) 청소됩니다. 온도가 영하로 떨어지면 뿌리가 손상됩니다 (땅이 튀어 나와 부분이 튀어 나옵니다). 이는 추가 보존에 부정적인 영향을줍니다.
수확시 무거운 흙에 무를 재배 할 때 뿌리가 손상되거나 땅에 남아있을 수 있으며 나뭇잎이 손에 들어갑니다. 이 경우 조심스럽게 삽이나 갈퀴로 무우를 파내십시오. 파기 후에는 뿌리가 마르도록 약간의 시간을 허용해야합니다. 정원에있는 작은 더미에 넣을 수는 있지만 직사광선이없는 통풍이 잘되는 방에 두는 것이 좋습니다.
수확 후 잎은 가지 치기를하고 줄기는 1 ~ 2cm, 뿌리는 뿌리까지 뿌리를 남깁니다. 잎을 수확하여 퇴비 더미에 보내거나 녹색 애완 동물 사료로 사용합니다.

얼마나 오래 할 것인지에 따라 모든 것을 저장할 수 있습니다.
지하실 또는 지하실
지하실이나 지하실에 장시간 보관할 수 있습니다. 모래를 쏟아 부은 나무 상자에 보관하는 것이 더 낫습니다. 3-5cm의 모래 바닥에 붓고 닿지 않도록 쌓아서 모래를 붓고 다시 쌓으십시오. 이 보관함을 사용하면 습도를 모니터링해야합니다. 습도가 높을수록 퇴색 될 수 있으며, 건조하면 습기가 없어 건조하게됩니다. 모래가 마르면 아직 오랜 시간이 남아 있다면 물로 뿌려주십시오.
냉장고
최대 1 개월 동안 daikon은 냉장고의 상자 안에 씻어서 닦고 닦아서 보관할 수 있습니다.
장기 보관을 위해 냉장고에 넣은 봉지를 문질러서 새 작물을 절약 할 수 있습니다. 반복되는 동결을 용납하지 않으므로 부분적으로 설정하십시오.
발코니의 특별한 상자에 비타민으로 가을 겨울 식단을 풍성하게하기 위해 무를 몇 달 동안 저장할 수 있습니다.

Daikon 종자 생산은 2 년 주기로 가장 잘 수행됩니다. 시원한 비가 오는 날씨로 1 년이 된 해에는 씨앗이 익지 않을 수도 있습니다. 종자 생산이 2 년 주기로 수행된다면, 첫 해에는 종자가 7 월에 뿌려지고, 뿌리 작물이 저장되고 저장되며 4 월 하반기에 2 년 동안 심어진다. 종자가 성숙되면 가을에 수확된다.
Daikon은 십자가 수분이 많은 식물이며, 모든 품종은 무와 마찬가지로 그들 사이에 pereopilyatsya 수 있습니다. 모든 종류의 양배추로, 순무와 순무는 pereopilyatsya가 아닙니다. 종자 생산은 반드시 공간적 고립을 필요로합니다. 하나의 품종은 서로 적어도 1km의 거리에 배치됩니다.
첫 해에는 무의 재배가 식품군과 동일합니다. 번식기에 자궁 식물에 품종 청소를 실시하여 전형이 아닌 품종, 질병이있는 식물을 제거하고 해충에 의해 손상을 입습니다.
퀸 셀을 조기에 수확하는 것은 바람직하지 않습니다. 예를 들어 따뜻하고 건조하며 특히 바람이 부는 날씨에서 뿌리가 덮여도 퇴색합니다. 안정된 서리가 발생하기 전에 청소를 마쳐 겨울철 저장 중 여왕 세포의 품질 유지에 악영향을 미칩니다.
여왕의 세포를 청소하기위한 특별한 요구 사항은 없으며 기계적 손상을 최소화하기 위해 조심스럽게 이것을해야합니다. 뿌리 채소의 모양과 색상이 다양하고 건강한 저장. 상자에 지하실에 보관하거나, 모래에 끼워 넣거나, 0 + 2 ° C의 온도에서 열린 비닐 봉지에 보관하십시오.
1-2 일 동안 이른 봄 마감 시간에 퀸 세포를 심었습니다. 4 월 하순에 그들은 식물을 60cm × 40cm로 배치하는 계획에 따라 넓게 펼쳐진 땅의 영구적 인 장소에 심어진다.
모종 식물의 상륙 후 10-15 일 후에 식물의 약한 재성장으로 무를 뮬린 (mullein) 용액 (1 : 5)을 급여한다. 행 간격에있는 식물의 폐쇄 전에 hilling을 보냅니다.
식품 식물에서와 같이 먹이를주고 돌보는 일.
꽃이 피는 동안 식물은 말뚝으로 설치되어 묶여 있습니다. 개화 단계의 물과 씨앗 쏟아져. 첫 포드가 형성되는 단계와 수확하기 전에는 무 (daikon) 종자를 먹지 않는 새들로부터 식물을 보호해야합니다.
포드가 황록색과 연한 노란색으로 변하고 씨앗이 옅은 갈색으로 변하면 (8 월 하순 ~ 9 월 초) 고환이 수확됩니다. 숙성으로 선택적으로 청소. 캐노피 아래에 매달려서 7-10 일 안에 익히 게하십시오. 무너지는 씨앗을 잃지 않도록 천막을 펼쳐 놓는 것을 잊지 마십시오. 그 다음 타작했다. 씨앗은 건조되고 불순물로부터 제거됩니다. 통풍이 잘되는 곳에 단단히 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

요리에 사용하십시오.

우선, 무의식을 건강 식품으로 인식 할 필요가 있기 때문에, 그 근본적으로 많은 요리가 조리되고 다른 모든 것들이 유용하다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. daikon으로 식단을 포화 시키면 슬림하고 잘 생기게 될 것입니다. 동시에, daikon은 우리 테이블을 위해 아직도 이국적이다. 그래서 테이블 위에서 오리지널 접시를 제공하고 손님에게 큰 소리로 알려주는 것이 얼마나 훌륭한 지 상상해 보라.
- Daikon, 여러분, 동지들.
적어도 그들 모두는 턱이 처지는 것을 느끼고 단지 맛을 보았을 것입니다.
- 그래서 무는 무엇입니까?
- 예, 당신은 윙크합니다 - 오직 일본어.
그래서 몇 가지 간단하고 독창적 인 요리법을 알려 드리겠습니다.
가장 간단하고 올바른 daikon의 사용은 샐러드의 기초입니다.
샐러드 "무와 오이"
필요한 성분 :
Daikon - 500 g;
오이 - 300 g
허브, 소금, 땅콩 버터, 사워 크림의 혼합물 - 취향에.
요리
1. Daikon을 씻어 내고, 피부를 잘라 내고, 얇은 판으로 자른 다음, 끈으로 자른다.
2. 녹색 껍질을 잘라내어 오이에서 줄로 자른다. 오이 짚을 그릇에 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 짜내십시오.
3. 샐러드 그릇에 무와 오이를 넣고 이탈리아 허브를 더하고 땅콩 버터를 뿌려 섞는다. 20 분 동안 냉장고에 서서 봉사하십시오.
이 샐러드는 특히 뜨거운 고기를 제공하는 것이 좋습니다.

샐러드 "Daikon with Chicken"
필요한 성분 :
닭 가슴살 -300 g;
Daikon - 500 g;
오이 -150 g;
달걀 - 3 개.
녹색 완두콩 - 150 g;
양파 - 1 개의 양파;
식물성 기름 - 2 큰술. l;
사우어 크림 - 100g;
지상 후추, 소금, 향료 - 맛.
요리
1. 가슴과 계란을 요리하십시오.
2. 무를 씻고 닦고, 소금을 넣고 섞는다. 15 분 동안 놔두고 차가운 물로 헹구고 물기를 빼내십시오.
3. 녹색 완두콩, 3 분 끓인다. 소쿠리에 다시 던져.
4. 양파를 반으로 자르고 황금색으로 갈 때까지 볶습니다.
5. 오이.
6. 주사위 달걀, 닭 가슴살 스틱.
7. 섞어서 향신료를 넣어 맛을 낸다.

작업을 복잡하게 만들고, 뜨거운 요리를 요리하자.
치킨 허벅지와 무 레드 와인 소스
필요한 성분 :
닭 허벅지 (조각, 피부와 뼈 제외) - 500g;
소금, 후추, 향신료 - 취향에;
버터 - 2 큰술;
Daikon (청소, diced 2x2) - 250g;
양파 (2x2 조각) - 1 개;
닭 국물 - 375 ml;
레드 와인 - 150 ml;
간장 - 1.5 큰술;
설탕 - 1.5 tbsp.
요리
1. 소금과 후추로 닭고기를 맛을 낸다.
2. 큰 프라이팬에 버터 1 큰술을 넣고 닭 허벅지를 놓습니다. 고열로 모든면에서 갈색으로 냄비에서 꺼냅니다.
3. 양파와 무를 냄비에 넣고 격렬하게 저어 주거나 ​​흔들어 1-2 분 동안 요리하십시오.
4. 닭고기 국물에 부어 뚜껑을 덮고 끓인다.
5. 뚜껑을 열고 열을 중간 정도로 줄이거 나 때때로 10 분 동안 저어 주면서 계속 요리하십시오.
6. 적포도주, 간장, 설탕을 넣고 10 분 더 익힌다.
7. 냄비에 닭을 넣고 약한 불로 약 5 분 더 익힌다. 고기가 부드러워지고 액체 레벨이 감소한다.
8. 열에서 제거하고 버터 큰 스푼을 섞는다.
9. 맛에 소금과 후추를 첨가하십시오.
깊은 접시에 봉사하십시오. 이 절묘한 요리를 준비하기 위해 열어야하는 레드 와인 1 병을 제공하는 것은 불필요합니다.
나는 특히 건강한 영양에 열성적인 사람들에게 감자 대신에 수프에 무를 첨가하기 시작할 것을 조언 할 수 있습니다. 일반적으로, 음식에 자신을 제한과 관련된 다이어트하는 동안 냉장고에 몇 가지 daikon 뿌리 채소를 가지고하는 것이 좋습니다 - 당신이 저항 할 수 없도록 완전히 청소하면 300-400g을 먹고 기분이 나아.

전통 의학에서 사용하십시오.

그러나 아무리 유용하고, 맛있고 쾌적한이 이국적인 손님은 그와 함께 있습니다. 어떤 제품에도 금기 사항이 있습니다. Daikon은 hyperacid 위염, 소화성 궤양, 간 및 신장 손상, 통풍과 같은 질병에 금기입니다.
그러므로 칭찬의 odes와 현명한 조리법에도 불구하고, 약용 목적을 위해이 야채로 도취하지 마십시오. 의사가 이에 대한 이의를 표명하지 않은 경우에만 이것을하십시오. 그러나이 경우에도 남용하지 않도록주의하십시오. 약을 준비한 후에는 복용량을 절반으로 줄이거 나 단시간에 복용하십시오. 긍정적 인 효과 (그리고 부정적 효과가없는 경우)가 치료되기 시작합니다.
슬리밍
Daikon 쥬스는 체중 감량에 도움이 될 것입니다. 뿌리를 내리고 주스를 짜내십시오 - 취침 전 매일 유리 반을 사용하십시오 (당근 주스 또는 사과와 혼합 할 수 있음). 이 코스는 30 일 동안 진행됩니다. 그런 다음 2 개월간 쉬고 반복 할 수 있습니다.
추위에
하루에 3 번, 음식을 사용하기 전에 50ml를 섭취하십시오. 주스 꿀과 혼합. 이 도구는 객담 액화 속도를 높이고 호흡 기관의 치료를 촉진하며 살균력을 갖습니다 (감기를 유발하는 바이러스를 억제합니다).
여드름
Daikon root gruel은 외부에서 여드름을 제거하기 위해 그 성질을 사용할 수 있습니다. 이렇게하려면 무가공 펄프로 만든 신선한 죽을 10 분에서 15 분 동안 바르십시오. 그런 다음 특별한 방법으로 피부를 헹구고 닦으십시오.
부정맥
Daikon은 설탕으로 덮고 주스를 선택하기 전에 하루에 한 스푼을 먹기 전에 섭취합니다. 코스 - 예방 적 또는 증상 완화.
당뇨병, 증상 경감, 예방
Daikon은 칼륨과 칼슘, pectic 물질 및 탄수화물을 포함하여 인정 된식이 제품입니다. 혈당치가 높은 사람들에게 유용합니다. 정기적으로 사용하는 사람들은 당뇨병의 발전이나 악화를 위협하지 않습니다.

미용에 사용하십시오.

무 (daikon)을 사용하고 미용에서 미용을하므로이 야채를 더 가깝게보십시오.
안면 마스크
강판에 껍질을 벗긴 무를 강판에 뿌리고 사워 크림이나 식물성 기름을 조금 첨가하십시오. 생성 된 혼합물을 20 분 동안 피부에 얇게 도포 하였다. 씻으십시오.
원기 회복의 원기 회복
과즙 기를 사용하여 한 번의 절차에 충분한 양의 신선한 주스를 얻는 것은 문제의 재고가 수리되지 않는다고 말할 수있는 옵션이 아닙니다. 면봉이나 화장 용 물티슈를 사용하여 피부를 청결하게 유지합니다.
이 과정은 피부의 활력을 되찾고 색과 상태를 크게 향상시키고 탄력을 강화하고 향상시킵니다.

이제 가장 사랑하는 뿌리 채소 중 하나 인 양배추를 고려해야합니다.
먼저 평소처럼 Wikipedia를 살펴보십시오.
Redi s - 양배추 가족의 무속 속의 연간 또는 격년제 식물. 분류의 측면에서 무 - 무우 종파 (Raphanus sativus) 종의 그룹의 그룹.
무는 식용 식물이며 세계 여러 나라에서 야채로 재배됩니다. 그 이름은 위도에서 나온다. 기수는 루트입니다.
재미있는 사실 :
짧은 성장시기와 뿌리 작물뿐만 아니라 먹을 수있는 잎이기 때문에 무는 국제 우주 정거장에서 재배 된 재배 식물 중 하나입니다. 그곳에서 무중력으로 재배 된 식물의 유전 적 특성의 변화가 조사됩니다. (음, 솔직히 말해서, 그들은 먹는다!)

식물 설명 및 생물학적 특징

무는 양배추의 일년생 식물입니다. 파종하는 해에 식물은 잎사귀와 뿌리 작물을 형성합니다.
무는 중추 시스템을 가지고 있으며 토양 깊숙이 침투합니다. 소위 저장 오르간 인 뿌리 작물은 복잡한 구조를 가지며 뿌리와 줄기가있는 수정 된 단축 줄기로 구성됩니다. 육체는 부드럽고 맛있으며 적당히 쓴 맛이 나며 빠르게 퇴색하기 쉽습니다.
뿌리 작물은 둥근 형태에서부터 스핀들 형태에 이르기까지 가장 다양한 형태를 가지고 있습니다. 뿌리의 무게에 따라 무는 일반적으로 세 가지 하위 그룹으로 나뉩니다 : 작은 - 15-20 그램; 평균 - 21-50gr. 대형 - 50 그램 이상.
뿌리는 색소가 많지만 가장 일반적으로 흰색, 흰색 - 녹색, 빨간색, 분홍색, 분홍색 - 빨간색, 잡색, 자주색입니다.
과일은 건조한 포드입니다. 세그먼트 화되거나 분할되지 않습니다. 과일의 모양이 다를 수 있습니다.
무 꽃차 붓. 작은 꽃자루는 길이가 같거나 맨손이거나 사춘기입니다. 1 ~ 2 색의 꽃잎. 착색은 흰색, 분홍 빛, 연한 또는 어두운 보라색 일 수 있습니다.
잎이 콘센트를 구성합니다. 로제트 잎의 모양은 타원형, 단단한, 주걱, 거문고 일 수 있습니다. 잎판은 사춘기가 가장 많으며 짙은 녹색에서 노랑 - 녹색까지 색상을 나타낼 수 있습니다.
씨앗은 부드럽고 둥글거나 평평한 둥근 모양을 띠고, 대부분 밝은 갈색을 띤다. 1000 개의 종자의 질량은 7-10 그램입니다. 종자 발아는 최대 6 년을 절약 할 수 있습니다.
무는 수분을 좋아하는 식물이며 성장 시즌 내내 균일 한 토양 보습을 선호합니다. 토양과 공기에 수분이 부족하면 뿌리 작물이 자라며 육질이 고약 해지고 육체가 느슨해지며 내부가 공허하며 식물이 줄기를 형성하기 시작합니다. 토양의 침수는 질병, 특히 검은 다리의 패배로 이어진다.
무 - 차가운 식물. 종자 발아 온도는 +2... + 5 ° С이고, 최적 값은 + 18... +20 ° С이다. 슛은 단기간의 온도 하강을 -1... -3 ° C로, 성인 식물은 -4... -6 ° C까지 견딘다. 성장 및 발달을위한 최적 온도는 + 15... + 18 ° С, 최소 - + 10... + 12 ° С입니다. 뿌리 작물은 +12 + 15 ° C, + 18 ° + + 20 ° C의 온도에서 형성되기 시작합니다. 열이 없으면 뿌리 작물의 형성이 지연되고, 뿌리 작물이 덜 발달 된 식물의 수가 증가하고 스토킹을 시작할 수 있습니다.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성
무는 지중해 국가의 음식 문화에서 5,000 년 전으로 거슬러 올라갔습니다. 그때 이들은 무성한 형태의 무 (무름)이었으며 조기 성숙을위한 번식으로 서서히 무화과로 변했습니다. 고대 이집트의 농부들은 무우가 작은 무 뿌리에서 비롯된 것이라고 전설했다. 고대 중국에서는 무 (무) 작은 괴경 주위에서 한 농부가 알게 된 전설이 있는데,이 종자에서 나중에 무우가 자란다.
식물의 이름은 뿌리를 의미하는 라틴어 "기수"에서 유래합니다.
고대 그리스에서는 무렵이 너무나 감사를 받았고, 휴일 동안 황금 플래터에서 아폴로 신에게 희생되었습니다.
무의 원산지는 지중해 및 동아시아의 기슭입니다. 중국에서는 3 천년 전에 무우가 재배되었습니다. 유럽에서는 16 세기에 들어서면서 일부 국가에서는 여전히 "프랑스 무"이라고 불립니다. 피터 나는 그를 네덜란드에서 러시아로 데리고 와서 상트 페테르부르크에있는 특별한 약국에서 자라고 말했다. 식품이 XVII 세기 말에 소비되기 시작함에 따라 그러나 그 참신함과 무와의 강한 경쟁으로 인해, 그것은 19 세기 말경에만 러시아인들의 식단에 널리 분포되기 시작했다. 더욱이, 브리더와 과학자들의 열정은 1878 년에 파리에서 열린 러시아 과학자들에 의해 번식 된 무의 품종이 처음으로 선정되어 상을 수상한 것이었다.
그녀의 속담과 속담에 충실한 무와 백성을 사랑했습니다.
너는 낮게 숙이고 무는 것을 얻는다.
겨울에는 생강이 있고 여름에는 무우가 있으면 일년 내내 건강해질 것입니다.
시체는 자작 나무처럼 희고, 드레스는 장미처럼 붉습니다.

무우는 인기있는 채소이자 가치가 있습니다. 왜냐하면 첫 번째 제품 중 하나가 육즙이 많은 비타민 제품을 제공하기 때문입니다.
또한, 자신의 건강에 대해 생각하고 과체중 문제를 우려하는 사람들에게 가치가 있습니다 - 칼로리 무는 최소 100g 당 14kcal이므로식이 제품입니다. 이 식물성은 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 불소, 철, 인 등 미네랄 성분이 풍부합니다. 칼륨이 많이 함유되어 있으며 비타민 B1, B2, B3, B6가 포함되어 있으며 비타민 C의 함유량은 30mg %까지 높지는 않습니다. 그러나 이것은 비타민의 초기 섭취량이므로 이로 인한 이점이 큽니다.
무에는 장내 미생물을 정상화하고, 음식물에 부피를 늘리고, 배설을 용이하게하고 모든 소화를 정상화시키는 데 도움이되는식이 섬유가 함유되어 있습니다.
무는 또한 위험한 급진파를 묶고 노화를 늦추는 산화 방지제 인 비타민 E에 가치가 있습니다.
그러나 몇몇 사람들은 무 잎을 잘 알고 심지어 적게 자주 사용하지만, 그럼에도 불구하고 그들은 몸에 유익한 비타민과 미시 및 거시 성분의 중요한 공급원입니다.
무는 초기의 성숙과 수확으로 인해 건강한 뿌리 채소를 높은 수확량으로 얻을 수있는 사람들의 영양의 중요한 부분입니다.

부지 선택, 토양 준비, 비료

무는 기발한 것이 아니며 토양에 대한 요구가 증가하지는 않지만 크고 안정적인 수확량을 얻으려면 유기 물질 함량이 높고 지하수가 1.5m 미만인 지하수가있는 가볍고 중간 크기의 토양에 뿌려야합니다. 그는 찰흙, 무겁고 수영 토양에 적합하지 않습니다. 토양 환경 무의 반응은 중성을 선호 하나 수확량을 감소시키지 않으면 서 약간의 산성을 견딜 수 있습니다.
무의 훌륭한 선구자는 감자, 토마토, 오이, 호박, 딸기, 마가린 작물입니다. 관련 식물 - 무, 무, 양배추를 뿌리지 마십시오. 무우는 기름 씨앗, 강간은 무와 같이 한 가족에게 속하기 때문에 녹색 분뇨 목적으로 작물을 선택할 때 이것을 고려해야합니다. 그 자신은 대부분의 문화에 대한 선구자입니다. 3 ~ 4 년 이내에 같은 장소에 뿌리는 것이 좋습니다. 그러나 한 시즌에 같은 장소에서 2-3 번 자랄 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 무를 정기적으로 파종 한 온실에서는 토양의 철저한 소독 및 소독 또는 정기적 인 대체를하는 것이 바람직합니다.
초기 작물의 경우, 눈에서 일찍부터 맑은 남부 경사면에 배치하는 것이 좋습니다.
종종 그들은 무우를위한 특별한 침대를 쓰지 않고 토마토, 후추, 여름 오이, 초록색, 1, 2 세의 묘목 작물 앞에서 뿌리기를 선호합니다. 뿌리 내고 초기 감자와 채소 (딜, 양상추, 시금치)를 재배하고 재배 할 수 있습니다.
파종 무를 위해 할당 된 지역은 부드럽고 잘 조명되어야하며, 우세한 차가운 바람 (암석 경작을 사용하기 쉽습니다)으로부터 보호되어야합니다.

정렬합니다. 종자 준비. 파종

무의 인기를 감안할 때 Alba, Bazis, Bely virovsky, Zenith, Heat, Xenia, Red Giant, Novired, Polinez, Mokhovsky, Early Red, Rhodes, Rose Red, Rondel, Rubin, Saksa 2, Slava 등 다양한 품종에 대한 인기는 놀랄 일이 아닙니다., Soffit, Champion, Helios, Gold, 연대, Viola, Lightning, Deca.
그들 모두에 대한 설명을하기 위해서는 시간을 투자하는 것이 헛된 일임을 의미하지만, 그 중 일부는 더 잘 알게 될 가치가 있습니다.
SOPEL LODU BAF - 서있는에서 반 직립, 강한 단풍에 중간 유형의 식물. 잎은 크고 녹색이다. 뿌리는 크고 길다. 껍질의 색깔은 흰색이고, 살은 유리색이다. 늦은 (38-45 일) 평균 뿌리 덩어리 25-30 g. 좋은 맛의 뿌리 작물. 봄과 여름에 섭취하는 것이 좋습니다.
뷰티 (BEAUTY)는 반쯤 지어진 식물입니다. 잎은 중간 길이, 녹색, 타원형이다. 잎 줄기는 안토시아닌으로 적당히 착색되어있다. 뿌리 작물은 구형 또는 약간 납작하게, carmine red; 얇은 피부; 살은 유리색이다. 조기 (30-38 일). 뿌리 작물의 질량은 23-32g이며, 봄과 가을에 재배하기에 적합하며, 가을에 재배하기에는 적합하지 않습니다 (tsvetushnost manifests).
작은 - 붉은 색과 크림슨 색의 뿌리 작물로서 직경 3.6cm까지 부드럽습니다. 뿌리 뿌리는 작고 평평합니다. 육체는 희고 고밀도이다. 조기 익숙한 등급 (20-22 일). 뿌리의 평균 무게는 20-26g입니다. 약간 뜨거운 맛의 뿌리 작물.
HELRO P3 둥근 모양의 뿌리 작물, 반올림에서 복숭아까지, 단색, 카르민 색, 얇은 피부, 둔한 흰색 살. 보호지면의 조기 만기 (30-38 일). 뿌리 질량은 18.5 그램으로 탁월한 맛의 뿌리 작물.
카르타고 - 밝은 붉은 색의 뿌리 작물; 뿌리의 상부의 모양은 둥글고 바닥은 편평하다. 살은 무딘 흰색이다. 초기 하이브리드 (29 - 30 일), 온실을위한 것. 뿌리 작물 무게 16.0 g. 우수한 맛의 뿌리 작물. 청소 후 프레젠테이션을 잘 보존합니다.
알렉 스 루트 작물은 붉은 색으로 매끄럽고 직경 2-3cm입니다. 뿌리의 뿌리는 작고 평평합니다. 육체는 희고 고밀도이다. 중간 종류의 초기. 우호적 인 수확 작물과 다릅니다. 뿌리 자르기 무게는 18-26g이며 섬세한 펄프와 쓴맛이없고 맛이 좋습니다. tsvetushnosti에 저항력이 있습니다.
코르사 (KORSAR) - 둥근 타원형의 뿌리 작물이며 붉은 색을 띄며 부드럽습니다. 살은 흰색이다. 일찍 익은, 루트 작물의 무게는 24g입니다.
KRETINGOS PAGYARINTI - 길쭉한 타원형의 자르기, 빨강 - 보라색의 색. 뿌리의 머리는 보통이고 평평하다. 육체는 흰색이거나 분홍색이며 흰색입니다. 뿌리 질량이 22.2 g 인 중반 계절 품종
Glade - 둥근 루트 작물, 붉은 색으로 부드럽게. 뿌리의 머리는 편평하고 붉은 색이다. 살은 부드럽고 고밀도이며 흰색입니다. 25g의 근본을 가진 중반 계절의 다양성 신선한 소비를 위해 디자인되었습니다.
루 킨카 (LUCINKA) - 루트 작물이 둥글고, 붉은 색으로 매끄 럽습니다. 살은 부드럽고 육즙이 고상하고 섬세한 맛이 나는 흰색입니다. 중간 계절의 다양성, 뿌리 덩어리 15g. 신선한 소비를 위해 설계되었습니다.
PASIA - 흰색 팁이없는 원통 모양의 carmine-red 채색의 원추 작물. 육체는 부드럽고 고밀도이며 반투명하고 분홍색을 띤다. 이른 익은 등급, 뿌리 작물의 질량은 20g이며 신선한 사용을 목적으로합니다.
CHARITO - 뿌리 작물이 둥글고 붉은 색이면서 부드럽습니다. 살은 부드럽고 매운맛이 매끄럽고 조밀하다. 중순 하이브리드. 뿌리의 평균 무게는 21g입니다.
Tarzan - 거친 표면과 둥근 모양, 붉은 색의 루트 작물. 살은 부드럽고 고밀도이며 흰색입니다. 필름 온실에서 재배하기위한 중간 - 후기 혼합 (44 일). 평균 상업 산출량은 10.8 kg / sq. 시장성있는 제품의 생산량은 89.5 %입니다. 평균 과일 무게는 14g입니다.
SELESTA - 둥근 모양의 뿌리 작물, 붉은 색과 거친 색. 살은 부드럽고 고밀도이며 흰색입니다. 초기 익은 하이브리드 (32 일)는 필름 온실에서 재배하기위한 것입니다. 과일 무게 17 g. 하이브리드는 신선한 사용에 적합합니다.
CASPAR 매끄러운 표면과 둥근 모양, 붉은 색의 루트 작물. 살은 부드럽고 고밀도이며 흰색입니다. 조기 익은 잡종, 23 그루의 뿌리 작물 대량 뿌리 작물은 균열에 강하다. 시장성이있는 제품의 출력 - 84.7 %.
RONDAR 둥근 모양의 뿌리 작물, 거친 표면을 가진 흰색 채색. 육체는 부드럽고 고밀도이며 투명합니다. 조기 익살에 저항력이있다. 뿌리의 평균 무게는 25g입니다.
Tinto 거친 표면과 둥근 모양, 붉은 색의 루트 작물. 살은 부드럽고 고밀도이며 흰색입니다. 조기 익은 잡종, 뿌리 덩어리 26 g. 시장성있는 생산물 생산량 - 86.4 %.
무우 씨앗을 구입할 때 판매자와 상담하고 다양한 종류의 설명을 읽으십시오. 다시 한 번 나는 씨앗을 구입할 때 (관심이있는 식물의 특성을 제외하고는) 무엇이 누구이며, 누구에게서 물건을 사야할지조차 알지 못한다는 것을 상기시킵니다. 그들이 말한대로, 시장에서, 한 바보 - 이제 귀하의 작업은 그들이 당신을 증명하지 않도록하는 것입니다.
오른쪽 조기 만기 그룹에서 다양성을 선택하는 것이 훨씬 더 중요합니다.
조기 숙성, 중간 조기, 중간 숙성의 품종과 잡종이있다.

파종을위한 씨앗 준비.

농작물 경작에 대한 모든 작업은 파종 종자의 준비로 시작해야합니다. 인기있는 속담에 의하면 의심의 여지가없는 종류의 종족을 기대하지 마십시오. 씨앗의 적절한 저장으로 시작하는이 단계는 모든 기술에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 특히 그것은 우리가 종자 성장에 독립적으로 종사하는 경우에 해당됩니다.
먼저 씨앗을 분류하는 것입니다. 커다란 자란 씨앗에서만 균일 한 싹을 얻을 수 있습니다.
파종은 분류 된 대형 (직경 2.5-3 mm), 신선하고 2 년 저장 씨앗으로 수행됩니다. 그들은 친절한 싹, 일찌기 수확량 및 좋은 품질의 일관되게 높은 수확량을 준다.
의무적 인 응접은 씨앗을 마이크로 요소의 용액에 담그고있어 무의 수확량을 증가시킵니다. 봄철 파종의 경우, 시드는 0.003 % 리튬 용액, 철 0.05 % m 및 요오드 0.03 %에 담가지고, 가을에는 0.03 % m 요오드, 0.05 % m 망간, 0, 0.01 % 코발트, 0.01 % 몰리브덴, 0.03 % 리튬. 다음 그들은 Ridomil 약의 현탁액으로 대우된다.
속도를 높이고 더 친숙한 사육을하기 위해 토양에 파종하기 전에 따뜻한 물에 씨앗을 담그고 이미 펙을내는 작물을 생산할 수 있습니다.
파종
뿌리는 3-4 기간 (및 더 많은 것)에있는 무우 : 일 - 현장 일의 처음에 -; 매 2 주마다. 가을 파종시기가 8 월 중순과 8 월 말과 9 월 초에 따뜻한 지역에 뿌려집니다.
파종하기 전에 그들은 씨를 뿌린 밭고랑을 만듭니다. 이 목적을 위해 보드와 특수 치아에서 만든 특수 마커를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하면 심지어 침대를 견딜 수 있습니다. 씨 뿌리는 깊이는 2 ~ 3cm이며 깊이가 더 깊으면 씨앗의 수를 늘릴 필요가 있습니다. 둥근 뿌리 작물로 늦은 숙성 품종을위한 45cm 간격으로, 2.5-3.0을 소비하고, 길쭉한 뿌리 작물을 이용한 조기 숙성과 1m2 당 둥근 1.3-1.5g 종자의 중간 숙성을 위해. 조기 파종을 위해서는 줄 사이 8-10 센티미터와 연속적으로 식물 사이 3-4 센티미터 사이의 스킴을 사용하십시오. 늦은 파종 기일 - 줄 사이 25-30 cm, 줄 사이 15-20의 거리.
파종을위한 필수 방법은 파종 전후에 침대를 굴리는 것입니다. 파종 후 충분한 수분과 덮개 (영화, 특수 재료, 뿌리 덮개)를 부드럽게 배출해야합니다. 여름 작물 피난처에서는 만들지 않습니다.

유리한 기상 조건 (충분한 수분 및 온도 + 18-20 ° C)에서, 묘목은 첫 주 마지막 날에 나타납니다. 파종이 극도로 두껍게 판명났다는 것을 알게되면, 받아 들일 수있는 계획에 따라 희석을 실시 할 필요가 있습니다. 문제가없는 무우가 좌석을 견디는 것을 기억해야합니다. 즉, 아무 것도 버리지 말아야한다는 것을 의미합니다.
무우 관리의 가장 중요한 요소 중 하나는 물을주는 것입니다. 뿌리 작물의 형성이 시작되기 전에, 그들은 가볍게 물을 뿌리고, 강도가 증가합니다. 결국 수확은 충분한 수분 공급에 달려있을뿐 아니라 무의 맛과 맛에도 달려 있습니다. 관개 율 1 m2 당 1-2 개의 버킷. 급수의 빈도 - 2-3 일. 그러나 그것은 모두 날씨에 달려 있습니다. 비가 내리고 흐린 날씨이며, 격차를 늘리는 것이 가능하며, 새벽의 가치가 있습니다. 급수하기에 가장 좋은 시간은 저녁입니다. 물을 뿌린 후 즉시 토양을 느슨하게하십시오 - 증발을 줄이면서 동시에 토양과 잡초의 풍성한 특성을 개선하십시오. 이탄이나 퇴비가있는 열 사이에서 투덜 대는 것이 좋다. 증발을시키지 않으면 수분을 저장할 수있다.
싹이 튼 후, 당신은 물의 양동이에 녹아있는 질소, 인과 칼륨 1 큰술 - 미네랄 비료 솔루션으로 작물을 먹일 수 있습니다. 화산재를 주입 할 수 있습니다 - 따뜻한 물 10 리터로 희석 한 재떨이. 철저하게 섞어서 식물 밑으로 붓는다. 식물이 창백하고 영양소가 없다고 생각하면 미네랄 질소가 아닌 유기 물질 - 물에있는 멀린 추출물 (초기 성장 단계에서는 1 : 5, 커튼 아래에서는 1:10)을 사용할 수 있습니다. 초기 채소 작물의 재배에 사용되는 질소는 쉽게 질산염 형태로 옮겨지기 때문에 남용해서는 안됩니다. 좋은 대신에 자신의 몸에 해를 끼칠 것입니다.
해충 및 질병 관리가 중요합니다. 최소 30 가지를 먹기 전에 살충제로 치료 한 후 대기 기간이 살충제를 사용하지 못할 수도 있기 때문에 최대한주의를 기울이는 것이 중요합니다. 민법을 사용할 수 있습니다 - 허브, 재 및 담배 먼지의 주입 및 처분.

무는 뿌리 작물이 직경 1.5cm 이상인 기성 식물을 선택하여 3-5 일 내에 2 ~ 4 회 섭취하여 수확합니다. 기억하십시오 - 무의 잎을 자르면 건조 및 신선도 상실의 과정을 가속화합니다.이 경우 5-6 시간 이상 육즙이 남습니다.
무우를 먹는 것이 가장 좋습니다. 무거운 저녁 물을 뿌린 다음 아침에 꺼내 땅을 가지 치고 잎을 자르고 (항상 1-1.5cm 길이의 잎자루를 남겨 둡니다) 뿌리를 완전히 자르지 말아야합니다. 저녁에 무를 떼어 내면 여전히 수분을 필요로합니다 - 침대를 수확하기 2-3 시간 전에.
부품을 즉시 먹을 수 있으며 그 일부를 비닐 봉지에 넣어 냉장고에 넣을 수 있습니다. 이러한 보관으로 무는 3 ~ 5 일 동안 외형이나 맛을 잃지 않습니다.
서빙 직전에 뿌리를 씻어 내고 다듬는 것이 가장 좋습니다.
개방 된 정원에서 무의 수확량은 1 평방 미터 당 1.5 ~ 4kg입니다.

무를 완전히 청결하게 여는 경우 무는 장시간 일반적으로 저장되는 야채가 아닙니다. 그의 생애주기는 뿌려지는 하루 하루의 나비처럼 빠르게 성장하고 더 빨리 먹습니다. 여름에는 저장할 필요가 없습니다. 기장이 몇 가지 용어로 씨를 뿌린 것만으로도 충분하며, 계절에 따라 수분이 많고 맛있는 루트 작물이 될 것입니다.
그럼에도 불구하고 때때로 짧은 시간 (1 ~ 1.5 개월) 동안이 야채를 즐기는 시간을 연장하고자하는 소망이 있습니다. 이 경우 저장에 적합한 품종을 적절히 선택해야합니다. 제니스 (Zenith), 레드 자이언트 (Red Giant), 가을 자이언트 (Autumn Giant), 듀간 (Dugan) 12/8과 같은 다양한 품종을 추천 할 수 있습니다.
이사회
큰 원뿔 모양의 뿌리를 가진 북마크 품종을 선택하십시오. 둥근 큰 순무는 적합하지 않습니다.
저장의 다음 단계는 적절한 농업 재배입니다. 성장과 발달 기간 동안 해충과 병원성으로부터 보호되고 양분이 충분히 공급 된 건강한 뿌리만이 놀라움없이 저장 될 것입니다.
다음 단계는 지하실 및 저장 장소를 준비하는 것입니다.
철저한 세척 및 소독을하는 것이 중요합니다. 실내는 말라야하며 통풍이 잘되어야합니다. 또한, 습기가 축적되지 않고 열을 충분히 차단할 수있는 통풍 장치가 있어야합니다.
무의 장기 보존을 확실히하기 위해서는 적절히 제거해야합니다.
첫째, 아침에 뿌리를 깨끗이합니다. 태양이 나오면 즉시 청소하십시오. 둘째, 전날 밤에 정원 침대에 완전히 물을주십시오. 순무는 수분으로 포화되어 더 오래 육즙이 남을 것입니다. 셋째, 꼬챙이를 1 ~ 1.5cm 남겨두고 무우의 꼭대기를 조심스럽게 다듬는 것이 더 좋습니다. 넷째, 뿌리에 손을 대지 말아야한다는 것을 기억해야합니다.
무를 저장하기위한 최상의 조건은 성장에 가까운 조건입니다. 따라서 뿌리 작물을 저장하는 가장 좋은 방법은 젖은 모래로 가득 채워 나무 상자에 넣는 것입니다. 모래의 습도가 내려간 경우 - 물을 추가하십시오 (스프레이 병에서 튀길 수 있음).
젖은 타월이 바닥에 떨어지는 꽉 조이는 비닐 봉지에 보관할 수 있습니다.
냉장고
씻어서 야채 상자에 넣으면 한 달 동안 저장하고, 더 이상, 문지르면됩니다. 냉장고에 넣은 봉지에 넣으면 새로운 작물에 저장됩니다.
발코니의 특별한 상자에 비타민으로 가을 겨울 영양을 풍부하게하기 위해 몇 달 동안 무를 저장할 수 있습니다.
가장 입증 된 동시에 동시에 전체 겨울 기간 동안 무를 보존하는 맛있는 방법은 발효입니다. 나는이 낡은 러시아 요리법을 공유하게되어 기쁩니다.
절인 무.
필수 구성 요소 (모든 것은 최종 제품 1 리터의 준비에 기반합니다 - 더 많이 원할 경우 비례 적으로 늘리십시오) :
신선한 무 - 2-3 움큼;
마늘 -6-8 정향;
큰 양 고추 냉이 뿌리;
딜 - 3 개의 우산;
물 - 0.5 리터;
소금 - 1 큰술. 숟가락;
쓴 고추 - 몇 포드 맛
요리
1. 무를 씻어서 잎을 자르고 꼬리는 그대로 둡니다.
2. 껍질을 벗기지 않은 마늘, 잘게 잘린 양 고추 냉이와 껍질을 벗기지 않은 병의 바닥에 2 개의 우산을 넣는다.
3. 무우를 단단히 펴고, 마늘, 와사비 링, 후추 조각을 옮긴다. 딜로 모든 것을 덮어 라.
4. 소금물로 물을 가볍게 끓이고 소금물에 무를 붓는다. 압제를 쥐어 짜십시오.
5. 항아리를 5 일 동안 그대로 두십시오.
6. 그것을 맛보고, 발효 정도에 만족하면 플라스틱 뚜껑으로 항아리를 감 쌉니다.
7. 차가운 곳에 보관하십시오 (냉장고, 지하실).
절인 무는 다양한 요리를 보충하거나 별도의 요리로 제공됩니다.

종자 생산.
무우 식물 교차 수분. 고환의 성숙 (다양성, 성장 조건 등)이 일어나기 전에 토양에 뿌리기부터 150-170 일이 걸립니다. 퀸 셀 착륙에서 110-120 일. 고환의 개화는 파종 2 개월 후부터 여왕 세포가 상륙 한 후 1 개월 후부터 30-35 일 동안 지속됩니다. 종자의 형성, 충전 및 숙성은 개화가 시작된 후 65-70 일에 끝납니다.
무의 씨 작물은 햇빛이 잘 드는 열린 장소에 놓아야합니다. 최고 품질의 씨앗은 첫 번째 용어 작물에서 얻습니다. 그들의 성장 기간 동안, 그들은 가장 잘 익는다. 씨를 뿌리기 위해 무를 재배 할 때는 양배추 나방에 대한 보호 조치를 취하는 것이 매우 중요합니다.
씨앗은 다음과 같이 수확됩니다. 건조한 날씨에 황색 줄기가 끊어지고 묶여 묶여 햇빛이 잘 통하지 않는 환기가 잘되는 곳에서 건조됩니다. 다락방에 그들을 매달아 놓은 후, 작은 설치류가 광선에 도달 할 수 없도록주의를 기울이는 것이 가장 좋습니다. 그래서 씨앗은 봄까지 저장됩니다. 봄 초기에, 4 월 3 월 어딘가에서 그들은 타작을합니다. 수집 된 씨앗은 다음 해에 파종하기 위해 남겨 둡니다. 그들로부터 가장 크고 평평한 씨앗을 선택할 필요가 있습니다. 내년이 꽉 짜인 헝겊 봉지에 있어야하고 항상 건조한 곳에 보관해야합니다.

요리에 사용

무는 맛있고 건강한 사업입니다. 우리 중 몇몇은 초기 야채 중 하나를 먹는 즐거움을 간직 할 수 있습니다. 무의 특정 취향에도 불구하고 많은 팬들. 그것의 조숙함, 소박함 때문에이 뿌리 작물은 참으로 사람들의 사랑을 얻었습니다.
무의 가장 간단한 사용법은 바로 정원에서 바로 사용하는 것입니다. 그것은 가장 신선한 형태로 먹기에 적합합니다 - 씻어서 먹습니다. 그러나 깊이있는 자리에 앉아있는 첫 번째 열망의 충동을 만족시키면서 나는 더 심각한 것을 원합니다.
가장 간단하고 널리 퍼진 무은 신선한 비타민 샐러드의 준비입니다. 단순히 무를 고리로 자르고 사우어 크림, 향신료를 조금 넣어 맛있는 샐러드를 먹을 수 있습니다. 그러나 우리는 당신들과 함께 사람들이 단순하지 않기 때문에 몇 가지 요리법을 제시 할 수 있습니다.
비타민 샐러드
필요한 성분 :
오이 - 3 개;
무 - 6 - 9 개입니다.
양상추 잎 - 2-3 잎;
딜 - 1 묶음;
녹색 양파 - 3-4 깃;
식물성 기름 - 눈으로;
사과 식초 - 1.5 tsp;
소금 - 취향에;
페퍼 믹스 - 맛보기
요리 :
1. 무와 오이를 얇게 썬다.
2. 양파를 잘게 자르고 오이로 무를 넣는다.
3. 상추를 작은 조각으로 자른다.
4. 샐러드 식물성 기름, 사과 사이다 식초, 소금 및 고추의 혼합물에 - 맛을 추가하십시오.
별도의 요리로 먹을 수 있지만이 샐러드는 삶은 감자에 매우 적합합니다.
무 두 부 푸딩
필요한 성분 :
무는 그런 좋은 뭉치입니다.
녹색 양파 - 파 3 ~ 5 마리;
신선한 코티지 치즈 - 200 - 250g;
사우어 크림 -100-150g;
소금 - 맛.
요리
1. 미세한 강판에 3 개의 무를 뿌린다.
2. 녹색 양파 깃은 정밀하게 자른다.
3. 코타 지 치즈를 사워 크림과 소금으로 갈아서 조각과 무와 양파 사이로 나눕니다.
4. 코티지 치즈에 무 또는 양파를 넣고 반죽한다.
5. 안쪽에서 컵을 집어 넣고 두부에 무를 얹고 양파에 두부를 얹는다.
6. 큰 접시에 컵을 돌리고 필름을 제거하십시오.
7. 녹색으로 장식하십시오.
이 사업은 독립적 인 요리로 제공됩니다. 맛은 흥미롭고 독창적입니다. 미리 냉장고에 보관할 수 있습니다.
계란과 채소와 무
필요한 성분 :
신선한 무 - 200 gr;
오이 - 2 개;
[계란 2 개입] 3 개 세트
양상치 잎 - 4-5 개;
녹색 양파 - 6-8 깃;
신선한 딜 - Zhmenka;
소금 맛 - -
마요네즈, 사워 크림, 요구르트 - 맛보기
요리
1. 계란을 열심히 삶아서 채소와 야채를 헹구십시오.
2. 거칠게 자른 양상추 잎을 샐러드 그릇에 담는다.
3. 얇은 고리에 무를 자르고 샐러드에 담는다.
4. 다진 알을 넣는다.
5. 오이를 껍질을 벗기고 얇은 소맥분으로 잘라 샐러드에 담는다.
6. 딜과 파를 (가능한 한 작게 자른) 소금을 넣어 맛을 낸다.
7. 연료를 보충하고 잘 섞는다.
이 샐러드는 신선하게 제공됩니다.
일반적으로 무우를 사용하여 많은 요리법이 있습니다. 선택할 수있는 것이 많습니다. 이 주제는 다루지 않을 것입니다. 커튼이 다른 오래된 올드 슬라브 요리를 추천하도록 허용하십시오.
무와 옥로 스카
필요한 성분 :
빵 크 바스 - 1 리터;
무 - 6-7;
오이 -2;
감자 - 2 개;
마요네즈 - 맛에;
소금 - 취향에;
녹색 양파 - 한 무리;
녹색 - 맛.
요리
1. 감자를 삶아.
2. 오이를 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다.
3. 무우는 껍질을 벗기고 강판을 뿌린다.
4. 양파, 딜 및 파슬리 절단.
5. 냄비에 재료를 넣고 소금과 마요네즈를 넣고 모든 것을 섞는다.
6. 크 바스 (kvass)를 채우고 몇 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
접시에 뿌려 약초를 뿌린다. 여름에 이것은 탁월한 맛있는 요리법입니다. 제발 자신을 놀라게 손님.
무의 말하기, 우리 중 많은 사람들은 항상 뿌리 채소만을 생각하지만 그 나뭇잎도 맛있는 비타민 제품임을 잊지 마십시오. 그래서 나뭇잎을 자르고 샐러드에 적용하십시오. 맛있는 수프로 보충 할 수 있으며 조림과 감자로자를 수도 있습니다. 그린의 경우 일반적으로 일류 문화를 말할 수 있습니다. 그러므로 자연의 은사를 최대한 활용하십시오.

전통 의학에서의 사용

비타민과 무기질 함량이 높기 때문에 다음과 같은 치유력이 있습니다.
위액의 생성을 자극하여 식욕을 증가시킵니다.
식품의 소화력 및 동화 개선;
혈당 수준을 낮 춥니 다.
그것은 위장관과 몸 전체의 정화에 기여하는 연동 운동을 향상시킵니다.
심혈관 질환의 예방에 기여하는 콜레스테롤을 감소시킵니다.
choleretic 효과와 이뇨 효과가 있습니다.
그러나 금기 사항을 잊지 마십시오 - 단순한 막대기와 두 개의 끝.
소화성 궤양, 고지혈증, 신장 질환, 간 질환, 요산 대사 (통풍) 장애와 같은 질병에 걸리면 무우 금기입니다.
전통적인 약의 몇몇 조리법을 위해 무와 잎 둘 다에서 주스를 사용하십시오. 그것을 요리하는 방법?
뿌리 채소와 잎은 씻고 과즙 짜는기구를 통과합니다. 손상된 피부를 가진 무를 복용해서는 안되며 어둡게하는 부분을 잘라야합니다. 의약 목적으로 사용되는 무는 신선해야하며 정원에서만 말할 수 있습니다.
주스는 다음과 같은 조리법에서 사용됩니다.
기관지 천식에서
절반의 주스에 1 스푼의 꿀을 녹여서 섞습니다. 20 ml를 취한다. 천식 발작이 멈출 때까지 하루 3 번.
설사로부터
꼭대기에 6 개의 무의 주스를 ​​짜내고, 우유 200 ml, 옥수수 전분 0.5 큰 스푼을 넣고, 천천히 혼합하여 마 십니다.
두통 약
이마, 사원, 코에 무거운 주스를 문지르십시오 - 통증을 완화시켜 주스가 눈에 들어 가지 않도록하십시오. 심하게 화상을 입습니다. 이럴 경우 눈을 충분히 씻어 내십시오.
감기
무즙 주스 3 개, 당근 주스 8 개, 셀러리 주스 5 개. 하루에 3 번 100ml 마 십니다.
협심증 증상 완화
물로 무즙을 섞고 목이 헹굽니다. 결과를 빠르게하려면 음료를 하루에 세 번 숟가락에 담습니다.
무좀 예방
무즙 주스 50ml를 당근 주스 100ml로 희석하여 아침에 술에 취합니다. 치료 과정은 최대 1 개월입니다.
잎을 치료하고 무우에 사용합니다.
발 곰팡이에서
윗면을 말리고 분말로 분쇄합니다. 그것은 아침과 저녁에 이런 식으로 적용되어 손가락 사이의 영역을 제외하지 않고 다리에 가루 문제 영역을가립니다. 회복까지의 치료 과정, 대개 일주일.
변비
1 큰술 건조 무 꼭대기에 끓는 물을 부어서 1 시간 동안 끓이십시오. 결과 주입은 식사 후에 하루에 3 ~ 2-3 일을 사용합니다.
관절통 및 좌골 신경통
아픈 부분에 압축 된 형태의 무를 넣은 비벼 진 펄프를 붙이십시오. 무즙 주스가 부식제이므로 15-20 분을 넘지 않아야합니다. 린스하고 닦아내고 반복 할 수 있습니다.

미용에 사용

이러한 멋진 뿌리 작물은 화장품 분야에서 적용 할 수 없습니다.
기름진 색소 피부의 상태를 개선합니다.
피부에 영양 크림과 무를 뿌리고 얇게 썬 것입니다. 20 분이 지나면 모든 것이 제거되고, 주근깨가 가벼워지는 차가운 우유에 담긴 면봉으로 피부를 닦아냅니다.
신선한 무즙으로 피부를 닦아내거나 크림에 무가 마스크를 묻혀 20 분 동안 적용 할 수 있습니다.
피부에 기민성을 가라 앉히기.
얼굴에 사워 크림이나 식물성 기름을 넣은 강판 무를 12 ~ 15 분 동안 부과하십시오.
건성 피부용.
올리브 오일과 레몬 몇 방울이 든 무릎 가루 마스크를 얼굴에 20 분 동안 바르십시오.
약화 된 모발을 강화합니다.
껍질을 벗기고 무를 잘게 빻아서 주스를 짜내고 두피 (머리카락 밑 부분)에 문지르는 것이 필요합니다.
혈종을 제거하거나 타박상을 제거하십시오.
보드카에 깔린 무의 팅크 (1 : 1). 그것은 준비가되어 있습니다 - 잘게 썬 무를 보드카에 부은 다음 적어도 2 주 동안 밀폐 된 용기에 주입하십시오.
우리는 거즈 드레싱을 축축하게하고 10 분마다 그것을 대체하여 30 분 동안 부상에 적용합니다.
인터넷이나 전문 문헌에서 많은 수의 조리법을 쉽게 찾을 수 있습니다. 그러나, 당신이 찾은 모든 것을 신뢰하기 위해 서두르지 마십시오. 당신의 독창성과 독창성을 기억하십시오. 사실 한 사람이 다른 사람을 도울 필요가없는 데 도움이되는 것은 무엇입니까? 모든 사람들은 자신의 생활 조건과 외부 자극에 대한 특정한 피부 반응을 가지고 있습니다.
피부과 의사 또는 전문 미용사와 상담하십시오. 권장 도구를 사용하기로 결정한 후 "시운전"을해야합니다. 손목에 약간의 로보 죽 또는 주스를 넣고 기다리십시오. 유해한 영향이 관찰되지 않으면 대담하게 앞으로, 그러나 조심스럽게.
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LOBO

무 (무)는 고대부터 인류에 의해 재배되었으며, 고대 이집트와 고대 중국에서 재배에 대한 언급이 있습니다. 모든 국가는 무우 품종을 재배했습니다. 무의 특질은 주로 야생 재료와 품종 및 취향에 따라 달라집니다. 그러므로 우리가 쓴 맛에서 꿀맛에 이르기까지 무우의 품종을 발견하게 된 것은 놀라운 일이 아닙니다.

원산지의 역사, 국가 경제의 중요성

시간이 지남에 따라 재배 센터에 따라 희귀 품종도 구분됩니다. 중국에서는 로보 (Lobo)로 알려진 이른바 중국 품종을 재배했습니다. 그것은 또한 Margilan 무이라고도합니다. 이 이름은 중국 상인들이 큰 실크로드를 따라 유럽에 요구 된 중국 무을 가져올 수 없다는 사실에서 그녀에게 왔습니다. 따라서 그들은 중국의 부패와 진정으로 행동했습니다. 그들은 캐러밴의 선을 따라 그것을 경작하기 시작했습니다. 가장 적합한 것은 달콤한 뿌리 채소가 아무런 문제없이 유럽에 전달 된 Margelan시였습니다. 그러나 중국 교활한 태도는이 채소가 원래 벽에서 그리 멀지 않은 곳에서 재배되었다는 것을 구매자들에게 말하지 않았습니다.
중국 ;; (Lobo)는 다양한 무우 및 무 (Raphanus sativus), 때로는 다른 뿌리 작물의 일반적인 이름으로 사용됩니다. 예를 들어 ;;; (baylobo, "white lobo") - 하얀 무 (daikon), ;;;; (intao lobo, 즉, "cherry lobo") - 무, ;;; (hunlobo, "red lobo") 또는 ;;; (Khulobo, "중앙 아시아 / 중동 Lobo") - 당근.
유럽에서 lobo는 12 세기에만 성장하기 시작했습니다. 유럽 ​​대륙에서 뿌리를 내리고 심지어 일부 국가 요리를 시작한 것도 주목할 가치가 있습니다.
이제는 이국적인 것이 아니며 우리는 우리의 조건에 맞는 다양한 품종을 가지고 있습니다. 그러므로이 단순하지만 매우 유용한 야채를 배우고 우리 침대에 약간의 공간을 주도록합시다. 그리고 그 가치가 있습니다. 왜냐하면 당신은 그 구성에 얼마나 많은 "좋은"것이 포함되어 있는지 파악하기 때문입니다.
제품 100g 당 로보의 칼로리 함량은 21kcal입니다. 또한 : 단백질 - 1.2 g; 탄수화물 - 4.1 g; 애쉬 - 0.8 g; 단당류 및 이당류 0.2g 및 전분 0.5g. 100g 당 비타민 : 비타민 B3 (PP) - 2.2mg; 비타민 A - 10 mcg; 비타민 B1 (티아민) - 0.8 mg; 비타민 B2 - 0.2 mg; 비타민 B5-2.2mg; 비타민 B6 - 0.3 mg; 비타민 C - 30 mg; 비타민 E 2.1 mg; Biotin - 19 마이크로 그램. 또한 다음과 같은 주요 영양소가 포함되어 있습니다 : 칼슘; 마그네슘; 나트륨; 칼륨; 인; 염소와 유황. Lobo는 또한 철, 아연, 요오드, 구리, 망간, 셀레늄과 같은 미량 원소가 풍부합니다.
따라서, 이러한 미세 - 매크로 요소들 및 다른 물질들에 따라, 이러한 이점은 로보의 영양가에 달려있다.

식물 묘사 및 생물학적 특징.

무우 Lobo - 연간 (초기 숙성 품종) 및 격년 (겨울 품종), 양배추 가족의 교차 수분 식물.
로보 (Lobo)는 넓거나 좁은 잎, 전체 잎 모양의 잎을 가진 품종이 지배적이며, 3 ~ 12 쌍의 측면 엽 (lateral lobes)로 해부된다. 잎 로제트는 10-15 개의 잎으로 구성되어 있습니다.
뿌리 작물은 평평한 원형, 타원형, 원통형, 흰색, 녹색, 적색, 보라색의 원통형, 보라색의 특징을 가지고 있습니다. 뿌리 작물의 질량은 300g에서 10kg입니다.
줄기는 가지가 자라며 최대 1 미터 자랍니다. 꽃은 흰색, 분홍색, 자주색, 털이 많은 꽃이 피고있다. 열매는 모세관이며 원통형입니다. 종자는 갈색의 타원형이며 큰 종자이다. 유통 기한은 4-6 년입니다. 뿌리 부분의 피부는 녹색과 흰색입니다.
로보 (Lobo)는 긴 일광의 식물로서 조명이 좋은 지역을 좋아합니다. 그러나 평균 수확량을 형성하기 위해 부분 쉐이딩을 견딜 수 있으므로 결합 침대에서의 파종에 이상적입니다.
Lobo 차가운 식물 - 씨앗이 +2에서 발아하기 시작합니다. +3 ℃ 콩나물의 출현에 대한 최적 온도는 20-25 ℃이다. 슛은 서리를 -3까지 견뎌냅니다. -4 ℃. 성숙한 식물은 짧은 시간에 -5에 서 있습니다. -6 ℃ 뿌리 작물의 개발을위한 최적 온도는 +18입니다. + 20 ℃ Lobo는 또한 열주기를 가지고 있지만, 오래 지속되면 뿌리는 단단하고 건조하며 쓴 맛이납니다.
습기의 요구, 특히 뿌리의 형성과 성장 중에. 규칙적으로 충분한 물을 주어야 좋은 수확을 얻을 수 있습니다. 육체가 쓴맛과 건조 함으로 인해 수분 부족이 맛에 영향을줍니다.

부지 선택, 토양 준비, 비료.

로보는 양배추, 무, 당근, 비트, 양 고추 냉이로 재배해서는 안됩니다. 최고의 전임자는 마늘, 양파, 오이, 콩과 식물, 딜, 감자입니다. 초기 작물을 수확 한 후 또는 감자, 양파, 오이의 줄 사이에 뿌릴 수 있습니다. 같은 장소에서 4 년 만에 반환 될 수 있습니다.
토양 pH 5.8-7.2를 선호합니다. 토양의 기계적 구성 : 빛과 매체.
부지는 평평하게하고 잡초를 없애고 수정 된 - 부식질 (1m2 당 4-5kg),과 인산염 (1m2 당 15-20g), 염화칼륨 (1m2 당 10g)을 사용해야합니다. 수정 후, 스페이드 총검이나 쟁기에서 땅을 파십시오. 가을에 포타슘과 부식질을 만드는 것이 가장 좋으며, 예비 경작법에 따라 봄철에 인을 남겨 둡니다. 동시에 질소 비료 - 질산 암모늄 - 1m2 당 10-15 그램을 적용해야합니다.
미네랄 비료를 모두 사용하는 것을 거부 할 수는 있지만 유기 비료 2-3 톤 (부식질 10-15kg)을 적용 할 필요가 있습니다. 질소 비료는 닭 배설물의 주입으로 대체 될 수 있습니다. 또한 광물 비료를 거부하는 경우에는 뮬 레인 (mullein) 또는 나무 재 (wood ash)를 주입해야합니다.
그런 양의 퇴비가 없다면 나는 각 평방 미터 당 2-3 시간의 나무 재를 만드는 것이 좋습니다.
또한 많은 양의 유기 잔류 물로 토양을 풍부하게하고, 토양의 구조를 개선하며, 거의 모든 사안에서 모든 작물 재배에 긍정적 인 영향을주는 녹색 비료 작물을 사용할 필요성을 잊지 마십시오 (전임자 기억). 로보의 경우 가을에 냄새가 나는 시리얼이나 콩류 (클로버)는 이상적인시 데라 타가 될 것이며 봄에 분해 될 충분한 시간을 가질 것입니다.

정렬합니다. 씨앗 준비 및 파종.

품종은 초기, 중간 및 후기입니다. 그들은 또한 음식 잎에 사용하기위한 품종으로 나누어집니다 - 소위 샐러드.
Lobo 품종, 많은 - 적어도 21 : Taffy, Northerner, 라스베리 공, Margelanskaya, 중국 지방, 핑크 반지, Misato 레드, 화이트, 야생, 레베드, 달콤한, 그린, 왕 조 Hong, Xiang Touqing, 샤오 잉 ZI 로보, Troyandova, 안주인...
우리는 모든 품종에 대한 설명을 탐구하지는 않을 것이지만 일부에 집중하지는 않을 것입니다. 그러나 독자 여러분 께 다양한 것을 선택할 때 인터넷상의 기사에 의존해서는 안되며 지역 품종에 의존해야한다고 말씀 드리고자합니다. 지역 종자 검사에서 찾을 수 있습니다.
Troyandov. 타원형 뿌리 채소, 분홍색. 질량 670-700 g, 섬세한 펄프. 맛은 즐겁고 육즙이 많으며 밝은 색조가 있습니다. 식물 기간 80-85 일. 생산성 - 1m2 당 6-7kg. 품질이 좋습니다.
Margelanskaya. 조기 (60-80dny), 내열 등급. 뿌리 작물은 짙은 녹색이며 길이 9-16cm, 지름 7cm, 무게 220-400g의 넓은 원통형이며 육질은 흰색 또는 연녹색이며 육즙이 있고 약간 쓴맛이있다. 여름철 파종기의 겨울철 저장 중 침대 수명이 좋습니다.
가을 겨울철 신선한 사용을위한 북반구 등급. 일찍 익은 (60 일). 뿌리 작물은 도란형이며 날카로운 기저부는 분홍색이고 머리는 크고 평평하다. 살은 부드럽고 맛있으며 달콤한 맛입니다. 500-890 그램의 뿌리 질량. 맛이 좋다.
10 월 -1 식물 기간 70-75 일. 뿌리 자르기는 타원형이다. 껍질은 흰색, 머리는 녹색입니다. 육체는 희고 부드럽고 육즙이 많으며 부드럽고 선명한 맛입니다.
단호한 흰색 길쭉한 뿌리 작물 - 부드러운 육즙과 520-580g 식물 기간 85-90 일. 생산성 - 1 평방 미터당 7-8 kg. 다양성은 장기 저장에 적합합니다. 오래 저장되었습니다.
붉은 마음 뿌리 작물은 바깥 쪽이 초록빛을 띠고 안쪽은 불 같은 붉은 색이다. 육체는 맛있지 만 부드럽고 맛이 좋으며 쓴 맛이 없습니다. 무게가 1kg 인 과일. 봄 파종이 잘 저장되지 않은 고품질의 뿌리를 얻을 때 겨울 저장을 위해 6 월에 씨를 뿌린다.

파종의시기는 다양성과 기상 조건의 조숙성에 의해 결정되지만, 대부분 4 월 하순 ~ 5 월 초의 두 가지 용어로 뿌려집니다. 7 월 상반기에
다음과 같은 계획에 따라 뿌리다 : 평평한 표면에 50-70cm의 줄 간격을 가진 보통 파종기; 릿지 위 - 초기 30cm 및 중간 늦은 품종의 경우 50cm; 종자가 2-3 둥지로 뿌려지는 그들 사이에 30-35의 거리와 함께 4 줄로 110cm 너비의 침대에 파종. 소켓 사이의 거리는 15cm입니다.
파종 깊이 - 필수 멀칭과 1.5-2 cm.
파종 직후, 토양에 충분히 물을 뿌리고 멀칭이나 피난처를 필름 (부직포)으로 수행하는 것이 좋습니다.

유리한 조건에서 로보 사육이 3-5 일에 나타날 것입니다. 이 기간 동안 주요 위험은 양배추 나무 덩어리에 대한 손상입니다. 발견되면 재 또는 담배 먼지로 식물에 수분을 공급하는 것이 좋습니다. 또는 권장 살충제를 사용하십시오. 병해충에 대한 보호는 작물에 대한 피해의 형태 인 주요 손상 이외에 단일 가정 식물의 질병의 운반자이기 때문에 특별 통제하에 두어야한다. 화학 물질로 작업 할 때 지침을주의 깊게 읽고 과학적 권고 사항을 엄격히 준수하고 현명하게 이야기 한 이웃 누라 (Nura)의 조언이 아닌 가치있는 작업을 수행하며 한 번에 3 개의 앰풀을 붓습니다. 풍부한 해충에도 불구하고 수확 30 일 전에 모든 가공이 중단되고 잎을 사용할 때는 전혀 화학 물질을 사용하지 마십시오.
싹의 출현에서, 행간의 처리로 진행하고, 토양을 느슨하게하는 것은 매 10-12 일마다 수행됩니다. 작물을 느슨하고 깨끗한 상태로 유지하려면 정기적으로 잡초를 제거하십시오.
발아와 첫 풀기가 끝난 후에는 식물을 얇게 할 필요가 있습니다. 2 ~ 3cm의 거리에서 2 ~ 3cm의 진실한 잎의 단계에서 처음으로, 20 ~ 30 일에 2 번입니다. 건조한 해에 두꺼워 질 때뿐만 아니라 조밀 한 토양에 이른 봄 파종이있을 때, 다른 유형의 무와 마찬가지로 로보가 꽃 줄기를 형성하기 때문에 이것이 이루어져야합니다. 이는 뿌리를 볼 수 없다는 것을 의미합니다. steb을 시작한 식물들이 뽑혔습니다.
황색의 깨진 잎을 얇게하는 것은 필연적으로 수행되어야합니다. 분명히 불필요하고 공기와 빛이 침투하는 것을 방지하는 건강한 큰 잎을 제거하는 것이 좋습니다. 큰 잎을 제거함으로써 수분과 암흑에서 질병이 발병 할 위험뿐만 아니라 색 번식의 위험을 줄입니다. 먹거나 소를 먹는 건강한 잎.
뿌리 작물이 4-5cm의 직경에 도달하거나 잎이 창백한 색을 띠게되면 뮬린 용액 (1 : 5) 또는 재 - 200-300 그램의 회분을 먹여 24 시간 동안 따뜻한 물을 고집하고 각 식물 아래에서 물을 충분히 저어 주어야합니다.
건조한 날씨 작물이 물을 뿌릴 때. 뿌리 밑에 뿌리거나 물을 뿌리는 것이 가장 좋습니다. 이른 봄 무우는 2 ~ 3 회 물을주고, 여름에는 4 ~ 5 번 물을 뿌리고 1m 2 당 20 ~ 30 리터의 물을 뿌린다.

수확시기와 방법은 여름에 신선하게 섭취하기 위해 뿌리가 5-6cm 직경에 도달 할 때 수확을 시작하고 성숙하고 선호하는대로 선택적으로 할 경우 로보가 뿌려진 목적에 따라 달라집니다. 이러한 목적을 위해 발아 후 40-60 일 후에 수확 한 초기 품종을 사용하십시오. 그들이 빨리 자라며 거칠어지고, 맛과 영양가를 잃어 버리면, 오랫동안 그 음식을 남겨 두는 것이 바람직하지 않습니다. 잎이 필요하면 허용되는 크기가되면 바로 찢을 수 있습니다. 이 작업은 선택적으로 수행 할 가치가 있습니다. 비록 당신의 목표가 리프 파트라면, 그들은 "주인이 주인입니다."라고 말합니다.
가을 겨울 기간 동안 저장 및 소비를 목적으로 한 로보 재배의 경우, 다른 양배추 대표와 마찬가지로 단기간의 가을 서리를 크게 두려워하지 않는다는 사실을 알고 있어야합니다. 그러나 이것이 당신이 청소를 늦을 수 있다는 것을 의미하지는 않습니다.
여름철에 lobo를 단계적으로 "꺼내는"것과는 대조적으로, 가을 겨울 소비와 장기 저장을 목적으로 한 작물은 한 번에 제거하는 것이 가장 좋습니다. 이것은 9 월 말에서 10 월 초에 서리가 내리기 전 건조하고 맑은 날에 이루어집니다. 뿌리 채소의 저장이 잘 안되기 때문에 뿌리 채소의 동결을 허용하지 마십시오.
수확 할 때, 토양을 털어 내고, 작은 뿌리를 제거하십시오. 잎은 칼로 잘라내어 줄기를 2cm 정도 남겨두고 캐노피 아래에서 로보를 마른 후에는 현장에서 할 수 있지만 태양 광선과 강우 (서리)를 피할 필요가 있습니다. 건조한 후에는 뿌리를 분류하는 것이 중요합니다. 손상된 작은 것들은 이제 소비를 위해 남겨 두어야하며, 건강하고 건강한 것들은 보관되어야합니다. 정렬 및 저장.

어려움과 사랑으로 자란 작물의 안전에 대한 가장 중요한 보증은 경작 기술의 모든 미묘함을 준수하는 것입니다. 성장하는 로보에 대한 권장 사항을 준수하고, 필요한 모든 가공 및 먹이를 수행하면 건강하고 완전한 몸체의 작물을 얻을 수 있습니다.이 작물은 예상대로 저장됩니다.
Lobo를 먹고 싶은시기와 양을 먼저 결정하는 것이 중요합니다. 이렇게하면 Lobo를 저장하는 방법에 대한 올바른 결정을 내릴 수 있습니다. 얼마나 오랫동안 그것을 할 것인지에 따라 다른 방법으로 저장할 수 있습니다. Lobo 뿌리 채소는 품질 유지를 이유로 차별화되지 않습니다.
냉장고
로보를 씻고 뿌리를 채소 상자에 넣으면 최대 1 개월 동안 저장됩니다. 냉장고에 Lobo를 보관하는 두 번째 방법은 얼음물을 넣는 것입니다. 창살을 자르고, 가방에 담아서 (즉석에 놓으므로 뿌리 채소의 사용하지 않은 해동 부분에 대해 걱정할 필요가 없습니다.) 새로운 수확 때까지 냉동실에 보관하십시오.
발코니 또는 뒤쪽 방에
발코니에있는 특별한 상자 (두꺼운 절연재로 된 나무 상자 안쪽에 있음)에서 몇 달 동안 로보 무를 구할 수있어 가을 겨울 식단을 비타민으로 풍부하게합니다. 건식 유틸리티 룸에서는 골판지 상자에 로보를 넣고 1 ~ 1.5 시간 동안 보관하면 질량 손실이 시작됩니다.
지하실 또는 지하실
로보는 지하실이나 지하실에 쉽게 보관할 수 있습니다. 추수하기 전에 지하실을 완전히 소독하고 말려야한다는 것을 잊지 마십시오. 겨울철에 많은 어려움을 겪을 수있는 설치류 파괴를위한 전투기 예방 조치 또한 수행되어야한다. 나무 상자에 모래를 쏟으십시오 - 바닥에 3-5cm의 모래를 붓고 만지지 않도록 야채를 놓고 모래를 붓고 다른 층을 두는 등의 작업을하십시오. 이 보관 방법을 사용하면 습도를 모니터링하는 것이 중요합니다. 높은 곳에서는 썩을 수 있고 건조한 곳에서는 습기가 없어 건조하게됩니다. 그것은 샌딩없이 상자에 잘 보관되어 5 단까지 더미로 설치됩니다. 그러나 모래에서는 더 오래 오래 남아 있습니다.
또한,이 뿌리 작물은 지하실, 당근과 감자 저장고에 문제없이 보관되며 1m 높이까지 큰 상자에 담아 저장합니다. 보관 온도는 공기의 상대 습도 인 0... + 2 ° C 이하 여야합니다 - 약 90 %.
겨울철에는 정기적으로 지하실을 방문하여 저장된 작물을주의 깊게 조사해야합니다. 큰 서리가 발 생하기 전에 통풍구를 닫거나 따뜻한 베일이있는 야채로 배경을 가리는 것이 좋습니다. 습도를 높이려면 바닥에 환기구를 열거 나 석회를 뿌려야합니다. 그러면 과도한 습기가 흡수됩니다.
지하실이없는 사람은 필름 봉지에 뿌리 작물을 저장할 수 있으며, 비 냉동실 (복도)에두고 0... + 1 0С 온도를 유지할 수 있습니다.
극단적 인 경우에는 작은 고리에 로보를 저장할 수 있지만 서리가 내리는 동안 뿌리 작물을 추출하는 데 문제가 있습니다.

농작물의 종자 생산에 대한 나의 태도는 다음과 같습니다. 소량으로 제한 할 수있는 지출 노력은 가치가 없습니다. 다시 한 번 말하지만, 신뢰할 수있는 판매자 (제조업체로부터 직접받는 것이 더 낫습니다)에서 씨앗을 사기 위해 시간과 돈을 조금만 쓰는 것이 좋습니다. 그러나 정원사의 형제 중 누구도 기다리지 않는 위업을 성취 할 수있는 많은 팬이 있습니다.
따라서, 나는 당신의 사이트에서 씨앗을 얻는 기술을 간략히 소개합니다. 즉시 나는 고환을 드레싱 한 첫 해가주의와 보살핌을 제외하고는 특별한 것이 아니라는 점을 설명 할 것이고 식량 작물과 다르지 않다는 것을 설명 할 것이다. 즉시 여왕 세포의 저장과 종자 생산의 추가 사슬로 진행하십시오.
여름 품종 로보 (Lobo) - 연간 작물 유형의 식물은 뿌리 작물을 형성 한 후 꽃 줄기를 형성하고 씨앗을 형성 할 수 있습니다. 겨울 품종 - 2 년 식물; 삶의 첫해에 그들은 뿌리를 형성하고, 두 번째 꽃 줄기와 씨앗을 형성합니다.
씨앗을 확실히 생산하려면 2 년 모드로 로보를 키우는 것이 가장 좋습니다. 추운 여름은 씨앗을 익히지 않은 이유 일 수 있기 때문에 원하는 결과를 얻지 못할 수 있습니다.
뿌리 채소의 모양과 색상이 다양하고 건강한 저장. 어머니를 키우는 것은 뿌리 채소를 음식으로 남겨 두는 것과는 다릅니다. 여왕 세포의 잎 줄기는 1 ~ 2cm 남겨 두어야하며, 모래와 함께 샌드위치해야하며, 최적 보관 온도는 1 ~ 20 ℃이며, 신장은 외부로 손상되어 보호되지 않습니다. 온도는 3-4 ° C를 초과해서는 안되며, 휴면 버드의 조기 시작이 가능합니다.
하선을 위해, 고환은 조기에 따뜻하게 제거되고 바람 지역으로부터 보호됩니다. 토양은주의 깊게 처리되고 평탄화되고 수정됩니다 (1m2 ~ 4kg의 부식질, 굴착시 가을부터 최고급 인산염과 30g의 칼륨 소금). 단기간에 모든 모주를 하루에 최고로 착륙시키는 것이 중요합니다.
건강한 뿌리 작물 만이 5 월 초에 70 * 30cm 계획에 따라 가열되고 잘 습윤 된 토양으로 심어야하며 1-2cm의 토양층으로 뿌리 작물의 머리를 뿌려야합니다.
계절을 통한 관리는 일반 작물과 동일하며 동일한 작업을 포함합니다. 심는 후 1m2 당 2 ~ 3 개 버킷을 심어 놓은 후 매주 절차를 반복합니다 (물론 날씨에 따라 다름). 나머지는 줄무늬 사이에서 느슨해지는 제초 작용이며, 보호 조치는 처음과 동일합니다. 이 일을주의 깊게 수행하고 직접적인 해를 입을뿐만 아니라 질병의 운반자이기도 한 질병의 예방과 해충의 적시 제어에 특별한주의를 기울이는 것이 중요합니다.
또한 시즌 중에 뮬린 (mullein) 용액 (1 : 5)을 2 회 드레싱에 씁니다. 1-2 리터의 미량 영양소를 첨가하여 20 리터의 칼륨 염과 30 리터의 과인산 염의 비율로 2 차 탑 드레싱을합니다. 당신이 유기농 법을지지하는 사람이라면, 광물질 비료로 비옥하게하는 것은 2 컵의 나무 재로 교체하는 것이 좋습니다 - 따뜻한 물통에 담그고 24 시간 동안 뽑은 다음 각 식물 아래에 0.5-1 리터를 붓습니다.
행 간격에있는 식물의 폐쇄 전에 hilling을 보냅니다.
개화하기 전에 우리는 종자 성장 활동을 수행합니다 - 우리는 비정형적이고 아픈 "undercards"를 제거하고 야생 무를 파괴하고 공간적 격리 거리에서 잡초를 격리합니다.
씨앗이 밝은 갈색이 될 때 청소 시작 - 8 월 하반기 어딘가. 숙성은 고르지 않게 선택적으로 제거되어 7-10 일 이내에 숙성이 가능하므로 캐노피 아래에 매달려 있습니다 (그리고 씨앗을 무너 뜨리지 않도록 필름이나 천막 아래에 매달려 있습니다). 다음 종자 식물은 타작한다. 씨앗은 건조되고 불순물로부터 제거됩니다.
씨앗은 밀폐 된 유리, 깡통 용기 또는 건조하고 통풍이 잘되는 단단한 봉투에 보관해야합니다. 설치류 돌보기. 그리고 작물, 품종, 수확기 및 씨앗의 수를 표시하는 것을 잊지 마십시오. 기억력은 좋지만, "바보 같은 연필은 날카로운 기억보다 낫다."

요리에 사용

무의 가장 가까운 친척 중 하나 인 Lobo는 그럼에도 불구하고 쓴 맛의 뒷맛이 없어 거의 모든 사람이 그것을 먹을 수 있습니다. 배를 가득 채우고 입가에 즐거움을 안겨줍니다.
간장 무의 가장 간단하고 확실한 요리는 어린 잎입니다. 주요 식사 전에 정기적으로 가벼운 샐러드를 먹는 것이 유용합니다 - 위액의 생성을 자극하고 식욕을 증가 시키며 음식은 더 빠르고 더 잘 소화됩니다. 이 규칙을 따르는 사람들은 소화에 문제가 없으며 변비로 고생하지 않습니다.
모든 종류의 샐러드 요리에 로보를 사용하는 것이 좋습니다.
샐러드 "동쪽"
필요한 성분 :
2 개의 매체 무 (lobo);
2 당근;
소수의 견과류;
소수의 참깨;
마늘 3-4 정향,
반 레몬.
요리
1. 무와 당근을 부 읍니다.
2. 마늘을 가늘게 자릅니다 (프레스 통과).
3. 무, 당근, 마늘을 섞는다.
4. 반 레몬에서 주스를 부어 라.
5. 호두 또는 씨를 뿌리십시오.

나는 또한 당신에게 맛있는 절인 무에 대한 제조법을 조언 할 수 있습니다.
절인 오이에서 소금물에 꿀 2 ~ 3 큰술을 녹이고 재량에 약간의 겨자를 첨가하십시오. 얇게 썰어 로보를 넣고 피클에 넣고 서늘한 곳에 두십시오.
어느 날 무우 로보 준비.
일반적으로, 건강한 생활 습관을 시작하고 지금 바로 먹는 것을 목표로 한 사람들은 Lobo를 특별한 메모로 받아 들여야합니다. 어쨌든 놀랍게도, 감자로 대체 할 수있는 야채입니다.
가장 단순한 (그러나 예기치 않은) 조리 방법은 볶음 무입니다. 튀김 (느린 불에 시체를 말하자)에서 쓴 맛이 사라지고 맛이 부드럽고 풍부 해집니다 - 부드러운 어린 양배추 스토킹을 생각 나게합니다.
Lobo는 여전히 큐브로 잘라 야채 수프에 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 감자 대신에 borsch에서. 수프의 무는 훨씬 더 친숙합니다.
똑같은 감자 대신 고기로 무를 끓일 수 있습니다.
제대로 식사를하기로 결정한 사람들을위한 조언은 Lobo에 일일이 가지 않는 것이 좋습니다. 점차적으로 다른 야채와 결합하여 식단에 육즙이 많은 뿌리 채소를 도입하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 어떤 경우에도 Lobo 요리를 사용하면 요리가 더 독창적이고 유용 해집니다. 요리하고, 실험하고, 건강을 먹습니다.

전통 의학에서의 사용

Lobo에 함유 된 섬유는 장을 자극하고 콜레스테롤을 낮추며 독소를 제거하고 dysbiosis를 예방하며 설사에 도움이됩니다.
이 뿌리는 식욕을 자극하고 위액과 담즙의 분비를 자극한다는 특징이 있습니다. Lobo는 비타민, 마이크로 및 매크로 성분, 비타민 B1, B2, PP, 피리독신, 프로 비타민 A, 에센셜 오일, 아미노산 및 휘발성 생산 물질의 원천입니다. 칼륨과 나트륨 화합물로 인해 체내에서 물과 소금의 균형을 유지하고 심장 근육의 음색을 유지하며 신장을 정상화하고 과도한 수분을 제거 할 수 있습니다.
또한 유방암, 대장 암 및 위암에 예방 효과가있는 글루코 코놀 레이트 - 유황 화합물을 함유하고 있습니다. 항암 효과를 얻기 위해서는 매일 50-60 g을 먹어야합니다.
그러나 나는 로보의 사용과 적용의 치료 및 예방 효과가 그 성분에 포함되어있는 화학 원소를 통해서만 성취된다는 사실에 주목할 것입니다. 마술이나 신비주의가 아니라 생화학뿐입니다.
나는 입증 된 민간 요법의 몇 가지 조리법에주의를 기울이지 만, 동시에 강조 할 것입니다. - 어떤 주도도없고, 약이 아닙니다. 의사가 지시하거나 동의 한 것입니다. 따라서 민간 요법의 치유를 시작하기 전에 의사와 상담해야합니다. 또한, 모든 사람은 다르며 하나에 적합하다는 것은 다른 사람에게는 받아 들여지지 않는다는 점을 명심하십시오. 따라서 먼저 민간 요법을 확인한 다음에만 기울기를 시작하십시오.
가장 간단한 응용 프로그램은 juicer에서 얻을 수 또는 고기 분쇄기를 통해 lobo를 통과하고 거즈를 통해 주스를 짜내 주스의 사용이다.
신선한 주스는 감기에 효과적인 치료법입니다 - 그것은 expectorant 및 예방 대리인으로 사용하는 것이 좋습니다.
또한 Lobo는 화농성 상처와 궤양 및 지방 진정제의 치료를 위해 근육, 근섬유염, 신경염에 통증을 유발하는 방부제로 사용됩니다.
Radiculitis의 증상을 치료하고 완화하기 위해 Lobo juice를 문질러 주거나 감염된 부위에 부과하십시오.
Lobo는 강한 비뇨기 및 choleretic 속성을 가지고 있으며, 따라서 모래 예금과 돌에서 신장과 덕트를 예방하고 정화하는 데 사용됩니다.
로보는 체중 감량을위한 신뢰할 수 있고 입증 된 수단입니다. 이 응용 프로그램은 매우 간단합니다 -이 야채와 일일 식단의 일부를 교체 시작합니다. 영양가가 낮기 때문에 위가 온다고 느끼면 빨리 체중을 줄일 수 있습니다.
어떤 기적의 수단조차도 금기 사항을 가지고 있음을 기억해야합니다. lobo의 경우, 다음과 같은 경우에는 사용 및 사용하지 않는 것이 좋습니다. 높은 산도를 갖는 위염; 급성 형태의 소화성 궤양; 횡혈과 가스 형성이 증가한 전염병시; 알레르기 질환.

미용에 사용

Lobo를 기반으로 가정에서 저렴하고 저렴한 화장품을 준비 할 수 있습니다.이 제품의 주요 스펙트럼은 피부 미백, 나이 반점 제거 및 피부 영양입니다. 여기서 나는 또한 내가 좋아하는 문구를 반복 할 것이다 : "세계의 사람들 - 경계해야한다". 당신은 진정한 우주입니다. 독특하고 독특합니다. 따라서 인터넷의 길가에있는 먼지로부터 마술 연고의 다음 멋진 요리법을 읽은 후에 사용하지 마십시오. 당신에게는 다른 누구에게도 유일한 독특한 생물체가 있습니다. 따라서 러시아어에 좋은 것은 무엇이고, 독일인은 아침에 두통이됩니다. 그러므로 Lobo를 사용하기로 결정할 때, "시운전"을해야합니다. 손목에 약간의 로보 죽 또는 주스를 바르고 기다리십시오. 유해한 영향이 관찰되지 않으면 대담하게 앞으로, 그러나 조심스럽게.
피부 착색
피부의 색소 침착에 대하여이 조리법을 도와 줄 것입니다 : 작은 뿌리 채소 로보는 훌륭한 강판에 창살을 맺고 식초 한 잔과 함께 유리 용기에 부어 서늘하고 서늘한 방 (항상 어둡고 시원한 곳)에서 2 주를 남겨 둡니다. 변형 후, 1.5 리터를 희석하십시오. 물을 마시고 보통 로션으로 하루 두 번 바르십시오.
여드름
여드름의 경우 다음과 같은 방법으로 준비된 마스크를 도울 것입니다. Robs lobo - 200 gr. 순무 - 100 gr. 물을 끓여서 약 15 분 동안 끓여서 끓인 다음 깨끗하고 끓여야합니다. 차갑게하고 블렌더로 균일 한 물질을 준비하십시오. 으깬 감자를 피부에 고르게 바르면 30 분 동안 유지됩니다. 일주일에 두 번이 과정을 반복하면 곧 모공이 씻겨지고 여드름은 홀로 남습니다.
피부 젊 어 짐
물론 비싼 크림과 연고 (의심 할 여지없이 효과가 있음)에는 많은 돈을 쓸 수 있지만 아름다운 무릎에 무우를 뿌리고 독창적 인 마스크를 만드는 것이 좋습니다. 이를 위해 사루 크림과 잘 섞인 곱게 빻은 마르 질란 무를 정화 된 얼굴에 20-30 분 동안 발라줍니다. 그런 다음 따뜻한 물로 헹굽니다.
피부 필링
그레이프 프룻 주스 50ml와 같은 양의 무즙에 같은 양의 잘게 분쇄 된 소금을 넣으십시오. 가벼운 마사지 움직임을 적용하여 일주일에 한 번 사용하십시오. 면봉으로 화장수로 닦아주십시오.

일반적으로 겉으로보기에 이국적인 야채가 반드시 귀하의 사이트를 방문하여 가치있는 장소를 차지할 것입니다.
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마카 페랑 카카

유감스럽게도 유라시아의 주민 인 우리에게는이 재배에 필요한 매우 다양한 기후 조건으로 인해이 멋진 야채를 사용할 수 없습니다. 우리 조국의 광대 한 지역은 광대하고 거의 모든 기후대를 포함하고 있지만, 장인들이이 야채를 관리 할 수있는 코너가있을 것이라고 확신합니다. 그러나 어떤 경우에도 그것이 이국적이며 궁금해 할 것이라는 사실에 시간을 낭비하는 것이 가치가 있습니다.
이 섹션에서는이 루트에 대한 일반적인 설명으로 제한합니다. 어쨌든 대중적인 말은 다음과 같습니다 : 잡아 당김 - 많은 것이 아니라고 말하지 마십시오. 그리고 마카 페루가없는 양배추 뿌리에 관한 책은 완전하지 않기 때문에. 더욱이, 야생 자본주의에 힘 입어 세계주의의 승리에 대한 확신과 피할 수없는 승리 덕분에, 이제는 무엇이든 구입할 수있게되었습니다 (불행히도, 금지 된 품목들도 마찬가지입니다).
위대하고 위대한 위키 피 디아 (Wikipedia)는이 이국적인 채소의 문제로 우리를 계몽 할 것입니다.
Maca Peruvian, 또는 Klopovnik Me, yena (lat. Lepidium meyenii)는 양배추 가족의 Klopovnik 속 식물이다. 해발 3,500-4,450 미터의 고도에서 볼리비아, 페루, 아르헨티나 북서부의 높은 고원 지대에서 자랍니다. 그것은 식품으로 사용되며 아마도 푸조 인삼이라고 불리는 보양제 성질에 대한 미확인 임상 연구를 보유하고있을 것입니다.

페루 마카는 식물의 크기가 12-20cm 인 초본 (다년생) 식물로 수분이 많은 뿌리 줄기와 짧은 줄기가 땅에 꽂혀 있습니다. 식물의 잎은 로제트 (rosette)이며, 장미의 중심에서 자라는 번식기에 핀으로 엮어서 새롭게한다. 색상 브러쉬는 색상이 약합니다. 과일은 크기가 5mm 인 꼬투리에 넣고 칸막이로 열매가있는 배 모양의 밸브 2 개로 나눕니다. 열매는 달걀 모양이며 2-2.5mm, 갈색이다.
페루 마카는 볼리비아, 페루, 아르헨티나 북서부의 높은 고원 지대에서 자랍니다. 남아메리카의 양귀비 재배는 고대부터 광범위하게 퍼졌지 만 지금은 그 면적이 크게 줄었습니다. 오픈 소스에 페루가 현재 양귀비가 차지하는 토지의 약 50 헥타르에 대한 정보가 있습니다. 이 놀라운 뿌리 작물의 재배 지역은 페루 안데스 중앙 지역의 자연 - 기후대의 대지에 의해 제한됩니다. 이 기후대는 양귀비가 자라고있는 계절에도 온도가 급격히 떨어지는 특성이 있습니다. 그러나,이 야채는 그렇게 간단하지 않고 쉽게 이러한 온도 초점을 전송합니다.
마키 tubers 원시, 삶은 및 건조 형태로 사용됩니다 (으깬 된 감자 만들기위한 우유 추가). 말린 tubers는 수년 동안 저장 될 수있다.
마카의 내부 구성은 성 기능의 정상화에 기여하는 다양한 영양소 - 지방산 아미드 (Macamida 품종 A, B1, B2, C)로 대표됩니다. 이미 다졸 알칼로이드 유도체 - 알칼로이드 (lepidylins A 및 B) - 비뇨 생식기계 정상화; 티오 시아 네이트 (벤질 이소 티오 시아 네이트, p- 메 톡시 벤질 이소 티오 시아 네이트); 글리코시 놀 레이트 (glycosinolates) - 예방 적 항 종양 효과가 있음. 높은 함량의 칼슘 (100g 당 258mg)과 철분 (100g 당 15.4mg)은이 야채의 중요한 장점입니다. 그것은 14 % 단백질과 78 % 탄수화물로 구성되어 있습니다. 양귀비와 전분, 글리코 시드, 알칼로이드 및 탄닌이 풍부합니다.
그러나, 프랑스 위생 안전국 (French Sanitary Safety Agency)은 가능한 변이원성 성분을 포함하고있는 양귀비 뿌리의 사용에 대한 불안을 경고합니다.
이 작물의 가치를 감안할 때, 다른 대륙에서 마카를 재배하려는 몇 가지 시도가있었습니다. 그러한 조건이 만들어지면 - 기후가 통제 된 온실이 결과를 얻을 수는 있지만 게임이 드레싱에 가치가없는 그런 미친 비용이 듭니다. 오픈 필드에서 마카를 뿌리려고 할 때 그녀는 페루인이 왜 불려지는지 모두에게 보여주었습니다. 식물들은 뿌리 작물을 형성하지 않았습니다.

요리 응용

페루 마카는 우리 지역에서 거의 희귀종이기 때문에 시장에서 널리 알려진 건조 분말로 만족해야합니다. 허용 가능하고 허용되는 용량 - 성인 1 인당 2 큰 스푼. "아이들에게 최선"이라고 말하면서 복용량이 2 배 줄어들고 밀크 쉐이크, 주스 또는 밀가루 제품이나 소스를 만드는 과정에서 비타민 첨가제로 첨가 될 수있는 1 스푼으로 제한됩니다. 이 멋진 야채는 12 세부터 어딘가에있는 아이들에게 권장된다는 것을 잊지 마십시오.
호기심의 변화와 만족을 위해서, 요리 공부에 마카를 적용하는 방법에 대한 간단한 요리법이 있습니다.
과일 및 베리 칵테일입니다.
필요한 성분 :
1 개의 바나나;
4 - 5 개. 딸기;
오렌지 주스 0.5 컵 (우유로 대체 가능);
얼음;
양귀비 분말 1 작은 술;
딸기 요구르트 2 스푼.
요리
그것은 준비가 매우 간단합니다 - 모든 재료를 강력한 믹서기에 붓고 (바나나 껍질과 딸기를 잊어 버리지 말고) 매끄럽게 섞을 때까지 철저히 섞으십시오.
서빙하기 전에 얼음을 추가하십시오. 빨대를 마셔 라.

그리고 일반적인 참조를 위해, 나는 페루 마키 가루를 첨가하여 밀가루 페이스트리를 만드는 예를 제시 할 것이다. 그리고이 밀가루 중 두 가지를 실제적으로 모든 요리 제품에 첨가 할 수 있음을 상기시켜 드리겠습니다. 여기서는 간단한 접시를 풍부하게 만드는 일반적인 강장제로 작용할 것입니다.
양귀비 (양귀비 단어가 아님) 쿠키.
필요한 성분 :
3/4 컵 밀가루 페루 마카;
밀가루 0.5 컵;
설탕 0.5 컵;
2 잔의 물;
닭고기 계란 3 개;
0.5 컵 식물성 기름;
5 ~ 6 숟가락의 코코아;
0.5 찻 숱가락 베이킹 파우더;
식초 1 스푼;
1 개의 찻 숱가락 바닐라;
소금
요리
1. 컵에 물과 설탕을 섞고 알을 섞어 넣는다.
2. 체로 쳐진 가루, 베이킹 파우더, 코코아 및 소금을 넣으십시오.
3. 기름과 식초를 넣으십시오. 바닐라로 향이납니다.
4. 기름칠과 밀가루 형태로 넣고 180에서 오븐에 넣어; 30 ~ 40 분.

그래서 멋진 요리를 요리하고, 페루 마카 가루로 풍성하게하고, 건강하고 강하게 (모든 말의 의미에서)되게하십시오. 음, 상점에서이 작물의 뿌리를 직접 사다 보면, 무와 같은 요리법으로 요리 할 수 ​​있습니다.

전통 의학에서의 사용

약용 원료는 건조 결과로 생산되는 뿌리 작물 또는 분말입니다. 고온에서는 양귀비가 치유력을 잃어 버리기 때문에 뿌리는 부드럽게 말려야합니다. 양귀비 뿌리는 땅에서 떼어 내고, 흙이 묻지 않도록 씻고, 껍질을 벗기고 조각으로 자른다. 그런 다음 45 ° C 이하의 온도에서 건조하여 규칙적으로 저어 준다.
식물 또는 그로부터 제조 된 제제는 성욕을 향상시키고 효능에 긍정적으로 영향을주는 약물로서 최음 제지제로서의 남성 불임을 치료하는 것이 좋습니다.
페루 마카조차도 월경주기에 문제가있어 호르몬 불균형에 대처하기 위해 폐경기에 권장됩니다.
이 야채는 빈혈과 백혈병을 돕습니다. 그녀는 만성 피로 증후군으로부터 자신을 잘 수립했으며, 열심히 훈련 한 후에도 프로 운동 선수가 그 결과를 완화하도록 권장합니다.
면역 증진제로서 기억을 향상시키기 위해 우울증에서 마카를 복용하는 것도 권장됩니다.
이 문화를 바탕으로 치유 물약을 준비하는 요리법을 줄 수는 없습니다. 왜냐하면 대부분의 경우 완제품 형태로 우리에게 다가 오기 때문입니다.
거의 모든 약국이나 전문 온라인 상점에서 Maca를 구입할 수 있습니다.
그것의 사용에 대한 리뷰를 검토 한 결과, 야생의 기쁨부터 돌팔이 행위의 비난까지 상충되는 데이터를 접할 수 있습니다. 그러나 결국 페루 마카를 기반으로 제품을 구입할 때 가장 중요한 것은 제품을 조금 비싸지 만 원래의 신선하고 올바르게 제조 된 정직한 공급자의 선택이라는 사실에 달려 있습니다.
그러나 모두 똑같은 일부터 시작해야합니다. 그러나 의사와 상담 할 필요가 있다는 사실에서부터, 그러한 약을 사용하기 위해 당신에게 녹색 불을 줄 필요가 있습니다.
그러나 절대적으로 완벽한 물질이 없다는 것을 항상 기억하는 것이 좋습니다. 따라서 마카는 금기 사항을 가지고 있습니다 :
임신 및 모유 수유 중 마카 페루 비안 (Maca Peruvian) 접수는 권장하지 않습니다.
12 세 미만의 어린이는 양귀비와 그것에 기초한 제품을 사용하지 않아야합니다.
고조파에 민감한 질환 - 근종, 유방암, 난소 암 등으로 합병증이 발생할 수 있습니다.

우리는 우리의 건강을 강화하고 유지하기 위해 우리의 계획에 위에서 논의 된 채소를 재배하기 시작했습니다. 그러므로 유기농 법의 문제를 고려하는 것은 불필요 할 것입니다.
Wikipedia는이 현상을 다음과 같이 정의합니다.
유기 (생태, 생물) 농업은 합성 비료, 살충제, 식물 생장 조절제 및 사료 첨가물의 사용을 의식적으로 최소화 한 농업의 한 형태입니다. 반대로 작물 수확량을 높이고 미네랄 영양 요소, 통제 해충 및 잡초를 작물에 제공하고 작물 순환, 유기 비료 (퇴비, 퇴비, 작물 잔여 물, 녹색 분뇨 등)의 효과, 다양한 경작 방법 등을 적극적으로 적용합니다. 유기 농업은 생태계, 생물 지 화학적 순환의 물질 및 요소를 다루고, 지원하며, 최적화의 효과를 얻는 것을 목표로합니다. 유기 농업은 장기적으로 그것이 다루는 특정 대상 (식물, 동물, 토양, 인간)과 전체 행성의 건강을 유지하는 것으로 가정합니다.
유기농 법의 목표를 달성하는 방법은 무엇입니까? 우리가 간략하게 말 그대로 몇 점에서 유기농 법의 원리와 방법을 설명하면 다음과 같이 발표 될 것입니다.
살균제, 제초제, 인공 비료 및 항생제의 사용을 피하십시오.
비료로서의 동물 및 식물 폐기물의 사용;
토양을 복원하기위한 곡물 회전의 사용;
식물 보호의 생물학적 방법의 적용;
농작물과 목축업의 폐쇄 된 순환 (작물 생산 - 사료, 가축 사육 - 비료)의 사용.
요약하면, 나는 이렇게 말할 것입니다. 인위적으로 합성 된 물질 (비료, 살충제)이 귀하의 부지에 떨어지지 않으면 건강한 수확을 얻게 될 것이며 유기농 법을 실천하는 시간에 비례하여 순도와 이익이 증가하게 될 것입니다.
그러한 접근법에 대한 비평가는 즉시 당신을 쫓아 낼 것이며 입안에서 거품을 내면서이 경우 농작물의 상당 부분을 잃어야한다고 주장 할 것입니다. 화학과 독 없이는 아무것도 나오지 않을 것입니다.
나는 두 가지 점으로 대답 할 것이다.
무엇보다도, 이것은 자신의 계획에 대해 모든 사람이해야 할 일이며, 자신을 위해 환경 적으로 안전한 제품을 생산하는 작업을 스스로해야한다면, 그렇게 할 수있는 모든 권리가 있으며 그렇게 할 준비가되어 있습니다. 추수가 줄어들 수 있습니다.
둘째로, 누가 그것을 줄이겠다 고 말했습니까?
그렇습니다. 처음에는 모든 매력을 버리고 힘든 결정을 내리면 시장성있는 생산물의 생산량은 감소 할 것입니다. 그러나 믿어주세요. 식물 보호에 대한 생물학적 방법의 모든 복잡한 점에 대해 잘 모르고 충분한 유기물을 축적하지 않았기 때문에 일어날 것입니다. 거름 및시 데 라 토프로부터의 물질.
Wikipedia와 같은 모든 지식인으로부터 발췌 해주세요 :
2005 년에 발표 된 결과 인 Cornish University의 22 년 식생 실험 결과, 농작물과 대두를 재배하는 유기농 법은 전통적인 것과 동일한 수확량을 나타내지 만 비료를 생산하는 데 필요한 에너지가 적고 토양에 제초제가 축적되지 않는다는 사실이 나타났습니다. 그러나 유사한 스위스 경험은 전통적인 방법에 비해 20 %의 수율 감소를 보였습니다. 비료의 에너지 비용을 50 %, 농약을 97 % 줄였습니다. 유기 농업에 대한 미국의 지지자들에 의한 비교에 따르면, 유기 농업의 수확량은 전통적으로 평균 95-100 %입니다.
그러므로 잃을 위험이있는 최대치는 20 %이며 결과 건강 야채는 모든 비용을 지불합니다.
그러므로 유기 농업의 기초를 간략히 살펴보고, 습득 한 지식을 바탕으로 실수없이 신속하게 유기농법을 진행할 수 있도록 제안합니다.
3 가지 주요 사항을 고려하십시오.
자르기 회전;
유기 비료 전용;
화학 공장 보호 제품의 거부.
;
자르기 회전

당신이 당신의 줄거리에 관여하지 않았을 문화, 당신은 단지 작물 순환을 고려해야합니다.
자르기 회전 (구형 다중 극)은 과학적으로 시간과 지역 또는 시간에 제한없이 농작물과 증기를 교대로 사용합니다.
자르기 회전을 유지하는 것이 중요합니까 아니면 자르기 회전없이 유지할 수 있습니까? 또 다른 과학자 인 Dmitry Nikolaevich Pryanishnikov는 교대 작물의 필요성에 대한 4 가지 이유를 확인했다.
생물학적 질서 (잡초, 질병 및 해충에 의한 토양 오염 감소) - 각 식물마다 고유 한 질병과 해충이 있으며, 작물이 번식하지 않으면 토양과 환경 모두에 병원균이 축적됩니다.
농경 순서 (토양 경작 층의 최적 구조) - 토양 구조와 토양 자체에 다른 영향을 미치며 토양 자체는 표면에 거의 침투하지 않으며, 일부 식물은 강한 뿌리 시스템을 더 깊이 관통합니다.
농약 주문 (필요한 영양소가있는 토양 제공) - 각 배양 물은 일정량의 영양분을 소비하지만, 배양 물은 작물을 식량으로 "수확"하기 때문에 중요하지 않습니다. 식물을 번갈아 가며 토양에서 영양분을 균일하게 소비 할 수 있습니다. 나머지 식물 잔류 물 (뿌리 시스템)에는 각 식물마다 고유 한 영양소가 있습니다.
경제적 질서 - 위의 모든 이유는 곡물 교체의 준수가 그러한 결여보다 경제적으로 실현 가능하다는 사실로 이어진다. 따라서 플롯에서 자르기 회전을 관찰하면 저렴한 비용으로 최상의 수익을 낼 수 있습니다. 동의 - 이것은 우리의 바쁜 시간에 중요합니다.
야채 작물의 곡물 회전에 대한 간략한 테이블을 제공 할 수있게 해줍니다. 거기에 주어진 데이터를 고수하면 좋은 수확을 얻을 수 있습니다.

이전 문화 씨앗을 뿌리고 식물을 심는 것
양파, 양배추, 오이, 뿌리 채소 녹색 채소와 채소
감자, 양파, 토마토, 콩과 식물, 당근, 사탕무 양배추
토마토, 오이, 감자, 콩과 식물, 양배추 양파
채소, 감자, 양배추, 콩과 식물, 토마토 당근
양배추, 콩, 사탕무, 순무, 토마토 오이
호박, 호박, 양배추, 스쿼시, 양파, 콩, 사탕무, 당근 감자
양배추, 오이, 콩, 토마토 마늘
오이, 호박, 감자, 토마토, 양파, 양배추, 사탕 무우
토마토, 오이, 양파, 당근, 콩, 감자 무, 순무, 순무, rutabaga
양배추, 토마토, 사탕무, 당근 콩과 식물
곡물, 마늘, 당근, 채소, 양파, 사탕 무우 딸기
오이, 무, 감자, 양배추, 당근, 사탕무 녹색당
양배추, 사탕무, 당근, 감자, 곡물 호박, 호박, 호박

유기 비료 전용

유기 비료는 동물성 및 식물성 유기 화합물의 형태로 영양분을 함유하고 있습니다. 질소, 인, 칼륨, 칼슘, 황, 철, 마그네슘 및 미량 원소 인 붕소, 몰리브덴, 아연, 셀레늄 및 기타 많은 식물의 정상적인 성장 및 발달에 필요한 모든 영양소가 포함되어 있습니다.
유기물은 토양의 모든 특성에 대해 광범위한 농업 효과를 가지며, 토양의 수분 및 공기 정화가 개선되고, 토양 산도가 식물에 미치는 해로운 영향과 미생물의 생활 조건이 현저히 감소됩니다.
정기적 인 유기질 비료의 사용은 부식토의 축적에 기여하고, 미생물 덩어리로 토양을 풍부하게하고, 토양의 저항성을 감소시켜 가볍게 만들고, 수분 함량, 웰빙, 다공성 및 침투성을 증가시킵니다. 그들은 유기 물질을 광범위하게 사용함으로써 불리한 기후 조건에 대한 식물의 저항력을 증가시킬 수 있습니다. 말하듯이 "그것이 펀치를 잡는 것이 더 쉽습니다".
Nonchernozem 구역의 조건에서 유기물을 가장 효과적으로 사용. 그것은 작물 증가에 잘 지불합니다. 예를 들어, 1 톤의 분뇨는 감자 100kg 이상과 뿌리 작물 150-200kg을 증가시킵니다.
우리는 고전적으로 말하면서 안전하게 말할 수 있습니다.
"유기 비료가 인간 문제에 광범위하고 풍요로운 영향을 미친다"
다음 유기 비료가 가장 일반적입니다.
• 쓰레기를 처리하십시오.
• 깔짚없이 분뇨.
• 조류 배설물.
• Sapropel
• 이탄.
• 녹색 비료 (녹색 분뇨).
• 모든 유형과 모양의 퇴비.

분뇨는 가장 흔하고 저렴한 유기질 비료입니다. 동물의 고형 및 액상 배설물 및 쓰레기 재료 (사용 된 경우)로 구성됩니다. 짚, 톱밥, 낙엽, 이탄, 모래 등 쓰레기를 사용할 수 있습니다. 많은면에서, 분뇨의 특성과 품질은 사용되는 깔짚에 달려 있습니다.
조류 배설물은 높은 농도의 영양소, 특히 질소를 함유 한 현저한 신속한 유기질 비료입니다. 이것은 당신이 수정의 기초로 사용할 수 있습니다. 불행히도, 가까운 가금류 농장에서만 일반적으로 사용되거나 더 많은 집과 가금류를 지키는 그 소유자 만이 사용합니다.
이탄 (Peat)은 일반적으로 크고 작은 포장으로 매장에서 널리 보급 된 일반적인 유기질 비료입니다. 최종 물가 가격은 주로 묘목으로 화분을 채우거나 싱글 침대의 성질을 향상시키는 데 사용됩니다. 퇴비에 이상적입니다.
녹색 비료 (녹색 분뇨)는 유기 물질과 기본 영양소로 풍부하게하기 위해 토양에 묻혀있는 신선한 야채 덩어리입니다. 사용
• 콩과 식물 - 루핀, 완두, 베치, 클로버
• 십자화과의 꽃 - 유채, 겨울과 봄 모두
• 시리얼 - 주로 겨울 호밀
• 메밀 - 메밀
• Vodolistnikovye - phacelia.
봄, 겨울, 가을에 봄, 여름, 가을, 토양에 매립하는시기가 있습니다.
퇴비는 다양한 유기 물질 (토탄, 분뇨, 깔짚, 단풍, 잡초, 식탁 및 야채 폐기물)의 혼합물이 분해되어 얻은 유기질 비료입니다. 퇴비의 준비는 번거롭고 인내가 필요하지만 매우 효과적입니다.
사 프로펠 (Sapropel)은 죽은 동물과 식물 잔해, 미생물 등의 수체가 강수하는 흔한 비료입니다.
따라서 유기 비료의 선택, 유용성, 보급은 다양하고 광범위합니다. 그러나 우리는 세부 사항을 설명하지는 않겠지 만, 분뇨, siderata 및 퇴비를 고려하십시오.

유기 비료를 사용한 모든 작업은 녹색 분뇨의 광범위한 도입과 사용으로 시작됩니다.
녹색 비료 (녹색 비료) - 그 구조를 개선하기 위해 토양에 그들의 이후 통합의 목적으로 자란 식물은 질소로 풍부하게하고 잡초의 성장을 억제.
일반적으로, 꽃을 피우기 시작하기 직전 또는 직후에 토양에 siderata를 심는다. 질소, 단백질, 전분, 당류, 미세 요소가 풍부한 녹색 비료; 이것은 표면에 퇴비를 만들어 토양을 흐리게하고 부 풀리지 않게합니다. 식물 뿌리는 토양의 기계적 구조를 개선합니다 : 뿌리 tubules의 시스템이 만들어지고, 죽은 뿌리는 벌레와 질소를 축적하는 미생물을 먹습니다.
"녹색 비료"의 개념에 대한 고전적인 정의 - 신선한 야채 덩어리 -를 유기물로 풍부하게하기 위해 토양으로 옮겼습니다.
녹색 비료는 다른 유기 비료와 마찬가지로 토양의 특성과 수확량에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 우선, 토양은 유기 물질과 질소가 풍부합니다. siderat를 올바르게 선택하면 1.5 미터에서 1.5 미터까지 누적 할 수 있습니다. 질소, 공기에서 고정 된 결절 박테리아 (콩과 식물을 심을 때). 또한 토양에 "녹색"비료를 만들 때 다른 영양소가 축적됩니다. 초록색 덩어리에서는 영양 성분이 분뇨와 같거나 더 높습니다.
녹색 분뇨 및 분뇨의 녹색 덩어리에서 주요 영양소의 함량은 (EK Alekseev에 따라)

비료 질소 인 칼륨 칼슘.
똥 0.50 0.24 0.55 0.70
루핀 0.45 0.1 0.17 0.47
멜리엇 0.77 0.05 0.19 0.97

Siderates는 토양의 산도를 감소시키고, 알루미늄의 이동성을 감소 시키며, 토양 완충 능력, 수분 용량, 흡수 능력을 증가 시키며, 토양 구조를 개선시킨다. 토양 미생물의 활동이 급격히 증가합니다.
siderat의 사용이 유용하다는 것은 분명하며, 응용 프로그램의 실질적인 문제를 해결하는 데에만 남습니다.
이러한 기술은 유채 또는 강간의 채소밭의 주요 작물을 수확 한 후 파종으로 널리 사용됩니다. 이 문화는 질량을 구축하는 데 필요한 약간의 시간이 특징입니다. 이것은 당신이 siderats로 그들을 사용할 수 있습니다. 그들의 dachas에서 그들을 사용하는 많은 사람들은 (겨울의 형태가 사용 되었다면) 겨울철에 성폭행을 자라게하는 실수를 저 지르므로, 봄에 지상 체중을 최대한 올리려고합니다. 이것은 봄에 심은 식물이 분해되기 시작하고 여름에 분해가 시작되어 가을에 분해되어 예상되는 결과를 얻지 못하고 올 가을에 영양분의 대부분이 표토에서 더 깊은 층으로 씻겨 나옵니다. 그러므로 겨울철에 갈아 엎어야 할 필요가 있으므로 첫해에 그 효과를 사용할 수 있습니다.
가을 무우와 유채 이외에, 당신은 호밀이나 Vicky 털 복숭아를 추가 할 수 있습니다. 가을을 기점으로 밭을 갈아 엎는 것도 좋지만, 그 특성으로 인해 여름 - 가을 기간에 식물의 덩어리가 더 천천히 번식하므로 봄에이 작물을 갈아하는 것이 낫습니다.
동일한 작물에 속하는 경우 동일한 작의에서 주요 수확물과 시큼한자를 재배 할 필요가 없다는 것을 기억하십시오. "더 나은 것"을 평평하게하는 가장 큰 덩어리를 기대하지 말라. 줄기가 lignifying (그들은 오랫동안 분해되어 땅의 재배를 예방한다.)와 더 많은 꽃과 파종을시키지 말라. (그렇다면 siderat가 문화적으로 해롭다) 잡초). 녹색 배설물을 선택할 때는 작물 교체가 또한 중요하다는 것을 기억하십시오. 따라서 1 년에 한 번만 농작물을 재배해서는 안됩니다. 녹색 배설물로 교체하십시오.
정원의 토양에 중대한 개입이 필요한 경우, 1 년 동안 고통을 겪은 후에, 다년생 콩과 식물에 심기를 권장합니다. 겨울 밀이나 봄 보리 및 뿌리 뿌리개 (클로버, 알팔파)를 뿌리다. 첫 해에는 시리얼을 제거하고 씨앗 풀을 방해하지 마십시오. 2 학년 때는 자란 재배 잔디를 사용할 수 있으며 겨울에는 가능한 한 깊게 쟁기질을합니다. 물론, 장소에 남아있는 잔디는 약간 불편할 것이지만, 이러한 불편 함은 수확으로 상쇄 될 것입니다.
귀리와 함께 혼합물에 루핀이나 완두콩을 뿌리고 같은 방식으로 녹색 덩어리를 키울 수도 있습니다. 이 경우에도 긍정적 인 효과가 있습니다.
이 간단한 팁을 적용하면 귀하의 양식 문화를 한 단계 높일 수 있기를 바랍니다.

비료
분뇨는 깔짚, 사료 잔류 물, 고체 및 액체 배설물의 혼합물입니다. 그것의 품질과 양은 동물의 연령과 성별, 먹이의 종류, 쓰레기의 종류, 그리고 물론 그 양에 달려 있습니다.
쓰레기는 시리얼 빨대, 톱밥, 낙엽을 사용합니다. 종종 이탄에서 권고 사항을 발견 할 수 있지만 솔직히 말해서 아무도 그것을 적용한 적이 없습니다. 그리고 나는이 쓰레기를 사용함으로써 "결과"를 거의 상상할 수 없습니다. 다양한 참고서에 따르면, 짚의 한 부분은 최대 3 부분의 물, 톱밥을 5 개까지 흡수 할 수 있지만 이탄은 10 개까지 흡수 할 수 있다고합니다.
나는 쓰레기 유형의 선호에 관해서는 아무 것도 말할 수 없다. 무엇보다도 빨대를 좋아하지만, 손에 낀 것이나 사용하기 쉬운 것이 무엇인지 사용해야했습니다. 숲을 톱질하고있는 사업가의 지인이 나타났습니다. 그는 톱밥을 충분히 사용하기 시작했습니다. 가을에는 마당을 쓸어 버리지 만 잎사귀를 태우지 않고 기계에 던지십시오. 짚 캐리어를 지나가는 트랙터 드라이버에서 빨대를 구입합니다. 빨대를 사용합니다. 그래서 그것은 모두 당신과 당신의 사이트를 둘러싼 조건에 달려 있습니다.
그러나 우선, 고체 및 액체 배설물을 평균적으로 생산하는 여러 종류의 농장 동물을보고 비교해 봅시다.

동물 종은 하루 동안 할당됩니다 (kg)
고체 액체
가축 25 15
말 15 5
돼지 2 ~ 3-4

이 배출량을 흡수하기 위해서는 시간 내에 쓰레기를 사용해야합니다. 이 쓰레기 자체가 무엇을 구성하는지 알아야합니다. 따라서 모든 유형의 쓰레기에 대한 데이터를 제공합니다.
깔짚의 평균 조성 (%)

깔짚의 종류 수분 질소
(N) 인
(P2O5) 칼륨
(K2O) 칼슘
(CaO)
밀짚 14.3 0.5 0.2 0.9 0.3
호밀 밀짚 14.3 0.45 0.26 1 0.3
밀짚 귀리 14 0.65 0.35 1.6 0.4
고지 토탄 25 0.8 0.1 0.07 0.22
저탄소 30 2.25 0.3 0.15 3
잎 14 1.1 0.25 0.3 2
톱밥 25 0.2 0.3 0.74 1.08

쓰레기는 중요합니다. 그것은 동물성 배설물을 흡수하고 영양소의 보존에 기여하며 증발을 허용하지 않습니다. 질소의 경우 특히 그렇습니다.
이제 그들은 문제의 깊이에 대해 말하면서 그것들을 살펴 봅시다. "뿌리를 보아라."Kozma Prutkov가 우리에게 전화했다. 우리가 분뇨의 구성을 분석하고, 말하자면, 선반에서 분해합시다. 그러나 근거가 없게하기 위해서, 다시 우리는 가축의 종류를 살펴볼 것입니다.

분뇨의 평균 성분.

동물의 유형, 톤 / kg
유기 질소
(N) 인
(P2O5) 칼륨
(K2O) 칼슘
(CaO)
가축 210 5 2.5 6 4
말 220 6 3 6.5 2.1
돼지 240 5 2 6 1,8

그러나 매크로의 내용뿐만 아니라 추적 요소도 알아야합니다.

분뇨에서 미량 원소의 함량 (톤당 그램).

동물의 종류 Mn Zn Cu B Mo
KRS 110 38 8.5 3.5 0.2
말 90 35 6 3 0.2
돼지 100 68 12 3 0.2

이제 수입 된 분뇨로 얼마나 많은 비료가 당신의 정원에 왔는지 쉽게 알 수있는 데이터 표가 있습니다.
엄격한 여름 거주자 인 경우 - 계절에만 거주하는 도시 거주자 인 경우, 작업장에서 성공적으로 납치 한 트랙터 운전사가 당신을 멈추게 할 때 여러 가지 기준을 알아야합니다.
분뇨는 분해 정도가 다르다 :
신선하고 약간 분해 된 분뇨. 짚의 색깔과 강도는 약간 바뀌었다.
하프 똥 분뇨. 짚은 진한 갈색을 띠고 힘을 잃고 쉽게 부러집니다.
타락한 비료 - 검은 얼룩. 빨대가 너무 많이 분해되어 개별 빨대를 감지하기가 이미 어렵습니다.
부식질은 가볍고 흙먼지입니다.
이상적으로는, 물론, 부식질을 얻지 만 썩어서 정착하십시오. 처음 두 가지 유형의 분뇨는 빠른 회수를 가져 오지 않을 것이며, 적용시 분해되지 않은 짚이 썩어서 유기 물질을 토양에서 빨아 들이기 시작할 때 질소 영양 부족을 초래할 수 있습니다.
그러한 문제와 어려움은 유기 농업의 첫 해에만 당신을 마주 칠 것입니다. 이것은 결정이 내려지면 즉시 성숙을위한 퇴비를 만드는 것이 필요할 것이기 때문입니다.
퇴비는 유기질 비료의 절정입니다. 어떤 저자들이 퇴비를 정원의 여왕으로 몰아 넣는 것은 이상한 일이 아닙니다.
Composts (German Kompost, 이탈리아어 Composta, 라틴어 Compositus - "화합물") - 유기질 비료로 미생물의 활동에 영향을 받아 다양한 유기 물질이 분해되어 얻어집니다.
모두 정원에 최소한의 퇴비 더미가 있어야합니다.
나는 퇴비를 만드는 초심자에게서 발생하는 기본적인 질문에 간단히 대답하려고 노력할 것이다.
퇴비의 용도는 무엇입니까?
유용한 퇴비 란 무엇입니까?
식물에 필요한 영양 요소를 제공함으로써 증가 된 수확량을 제공합니다.
토양의 구조를 개선하여 느슨하고 부서지기 쉬운 토양을 만듭니다.
유기 뿌리 덮개의 역할을하는 토양의 뿌리 지역에있는 습기와 비료를 유지합니다.
"피더 (feeder)"유익한 곤충으로 봉사하고 사이트로 유인합니다.
퇴비 더미에서는 지렁이가 번식합니다.
퇴비를 만드는 데 사용할 수있는 재료는 무엇입니까?
주방 쓰레기 :
- 차, 커피, 잔디를 요리 한 후 주입 및 처방;
- 생과 익은 과일, 채소 및 그들의 청소 - 전체 또는 부분적으로, 그러나 물론, 갈아하는 것이 더 낫습니다.
- 남은 음식은 먹지 않았습니다.
유기 폐기물 :
- 건초, 짚;
- 톱밥과 부스러기, 나무 껍질, 작은 조각;
- 재와 재;
- 파쇄 된 폐지;
- 천연 재료로 만든 파쇄 된 패브릭;
- 부식질;
- 새 배설물;
- 배설물.
정원 낭비 :
- 잎;
- 씨없는 잡초;
- 가지 치기 후에 갈가리 찢긴 가지;
- 풀을 깎은 잔디.
퇴비는 어떻게 사용됩니까?
- 감자를 심을 때 우물과 홈을 추가하고, 야채 묘목, 꽃, 모든 작물의 씨를 심는 것, 정원에 과일 나무와 관목을 심는 것,
- 뿌리 작물을 재배하기 전에 갓 밭에 퇴비를 뿌린다.
- 가을 경작을위한 소개;
- 파기의 밑에 소개;
- 멀칭 용 침대 재료로.
따라서 제 친구들은 의심의 여지를 없애고 퇴비 더미를 만들기 시작합니다. 인터넷에서이 작업을 수행하거나 전문 서적을 읽는 방법을 쉽게 알 수 있습니다.
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추수 수확

수확을 제거한 후, 우리는 그것을 신속히 분류하고 저장고에 보관하는 방법에 대해 생각하기 시작합니다. 그러나 저장실이 준비되지 않은 것으로 드러나는 경우가 종종 있습니다. 여름 내내 우리 앞에 있었지만 손이 닿지는 않았지만 충분한 시간이 없었습니다. 그러므로 약간 불평하고 내년에 우리는 확실히 힘을 얻고 그것을 올바르게 준비하겠다고 약속했습니다. (불행히도, 1 년 후 많은 사람들이 마지막 날에만 지하실을 준비 할 것입니다).
겨울이 다가오고 지하실 방문은 실망스럽게 끝나고 감자는 썩어 가고 당근은 곰팡이로 덮여지며 비트는 생선을 갈기 갈기 찢어지며 우리의 순무는 일종의 점액으로 간다. 이런 슬픈 운명이 자란 농작물을 기다리지 않기 위해서, 필수 농업 작업 달력에 빨간 선 - 지하 저장 준비가있는 선을 선택해야합니다. 너 혼자서 그런 "송진"이라고 생각하지 마라. 그것은 V.A.에 의해 1816 년에 다시 쓰여졌다. 레브 샤나 (Levshina)는 "모든 종류의 러시아 쿠샤 니안을 준비하고 미래를위한 다양한 준비를하는 러시아의 요리 또는 지시"- "주식의 가장 위험한 적은 곰팡이 다. 그것이 가져 오는 곳을 위해, 그것은 끊임없이 전체 주식을 퍼 뜨리고 손상을 입힌다. 이 경우 이미 감염된 장소 만 빼는 것으로는 충분하지 않습니다. " 화나게하지 말고 일하십시오.
어떤 유형의 지하실 (지하실, 지하실), 또는 지하실, 또는 준결정 또는 완전히 심층적 인 접근 방식은 동일합니다.
첫째, podgadav 좋은 화창한 날씨를 가지고, 당신은 햇볕에 지하실에서 모든 것을 가지고 건조해야합니다.
둘째, 철저히 청소해야합니다. 단 하나의 감자, 사탕무 또는 당근이 아니라 온스의 온스가 바닥에 남아 있어야합니다. 뒤에 아무것도 남기지 않는 거친 빗자루로 최고를 쓸어 버리십시오.
셋째, 공기를 빼내십시오 - 이렇게하려면 문을 활짝 열어서 환기 파이프가 열려 있는지 확인하십시오.
넷째, 살균합니다.
이 용도 :
1. 패키지에 표시된 지침에 따라 엄격히 사용되는 특수 체커.
2. 갓 신맛이 나는 석회 - 물 한 통당 1-2kg을 마 십니다. 석회로 모든 벽과 천장을 조심스럽게 희게하십시오.
3. 포르말린 용액으로 1에서 10으로 희석한다.
4. 과망간산 칼륨 용액으로 분무기에서 보충하거나 단지 빗자루를 뿌릴 수 있습니다.
지하실을 소독하는 것은 보드에 대해 잊어서는 안되며, 절개를 막아서 소독하고 가능한 병원균을 억제해야하며 전문화 된 살균 침투로 치료해야합니다. 그러면 썩지 않고 전체를 오래 보관할 수 있습니다.
소독은 안전 규정에 따라 수행해야합니다. 며칠 동안 지하실을 닫은 후. 그런 다음 철저히 환기하십시오.
다섯째, 지하실의 모든 랙을 신중히 검토하고 필요한 경우 수리하십시오. 보드를 파티션에서 수정하고 부패하기 시작하고 부러 질 수있는 보드를 거부해야합니다.
여섯째, 바닥에 Zaseki의 작은 팔레트가 중요하지 않은 구멍과 유사하도록 만들어서 가장 작은 야채가 깨지지 않도록하십시오. 이 "팔레트"의 높이는 3-5cm입니다. 이렇게하면 지하에서 공기가 자유롭게 순환합니다.
일곱째, 채소를 놓을 지하실에 감자 - 분수에 감자와 우리의 노동의 다른 열매를 만드십시오. 몇 가지를 가지고있는 것이 좋을 것입니다. 이것은 썩음이 전체 작물에 퍼지는 것을 막을 수있는 부패의 경우에 허용 할 것입니다. 여덟째, 문을 검토하고 그들이 1 년 동안 앉지 않았으며 여전히 단단히 닫혀 있는지 확인하십시오.
아홉 번째로 콘센트의 서리가 닥칠 때 닥칠 오래된 넝마를 미리 준비해야합니다. 그렇지 않으면 서둘러 달려야하고 무엇을 생각해야할지 모를 것입니다.
열 번째, 바닥과 벽을 수리하여 설치류에 균열이없고, 특히 밍크가 없도록하십시오.
11 번째로, 누워서지기 전에 마루에 소석회를 뿌리고 소독을하고 과도한 수분을 흡수하여 바닥과 전체실을 말립니다.
열두째, 적절한 환기 장치가 있는지 확인하십시오. 이렇게하려면 콘센트에 불을 붙인 경기를 가져오고, 불꽃은 꼭대기로 돌진해야하며 밖으로 나가야합니다.
조언의 또 다른 간단한 부분은 첫 달에 매진 될 수확의 일부가 봉지에 잘 보관되어 뿌리 채소가 휴식 상태가되지 않지만 방문에 의해 방해받지 않아야한다는 것입니다.
이 간단한 팁이 보관 중에 발생하는 많은 문제를 없애고 수확량을 100 % 유지하는 데 도움이되기를 바랍니다. 그러한 단단한 자르기가 가시로 저장되는 동안 발생할 수있는 문제를 예방하는 데 드는 비용은 그 신선함과 품질로 갚아야한다는 것을 기억하십시오.

뿌리 채소에는 저장시 필요한 여러 가지 기능이 있습니다.
• 뿌리 작물 2 년 식물 (무를 제외하고).
• 저온에서는 얕은 수면 상태에 있으며 성장 과정이 즉시 재개됨에 따라 온도가 약간 상승합니다.
• 양배추 뿌리 채소는 사탕무와 당근과 달리 경미한 부상을 치료할 수 없습니다.
• 모든 뿌리는 질병에 대한 저항력을 상실합니다.
지속성의 측면에서, 뿌리 작물은 얇은 외피를 가진 두 그룹으로 나누어 질 수 있으며, 따라서 저장이 잘 안되고 거친 외피 조직이 어느 정도 잘 저장되어있다. 첫 번째 그룹에는 당근, 셀러리, 와사비가 포함됩니다. 두 번째 사탕무, 순무, 양방 작물, rutabaga.
뿌리 작물을 저장하는 것은 정원에서 시작됩니다. 겨울철에 뿌리 작물의 안전성을 확신하려면 해충이나 질병에 의해 손상되지 않은 건강한 작물을 재배하는 것이 필요합니다.
수확은 뿌리가 서리가 못하게하는 최적의 시간에 수행되어야합니다. 청소를 위해서는 따뜻하고 화창한 날을 선택하는 것이 좋습니다. 꼭대기는 수확 전 또는 즉시 제거해야합니다. 그런 다음 수확 된 작물을 건조하고 통풍이 잘되고 그늘진 장소에서 분해하여 뿌리가 마르도록하십시오. 시들지 않게하려면 무언가로 덮는 것이 바람직합니다. 조심스럽게 정렬 후 손상된 식물을 제거하십시오. 수확의 모든 단계에서 뿌리가 손상되는 것을 피하는 것이 중요합니다. 뿌리가 떨어지거나 서로에게 스트레스를주지 않도록하십시오.
뿌리 작물을 저장하는 기술은 감자의 저장과 거의 다르지 않지만 여러 가지 특징이 있습니다. 뿌리 채소는 단단한 용기 (상자, 바구니, 작은 용기)에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 지하실을 보관하기 전에 조심스럽게 준비하고 말리고, 소독하고, 환기 상태를 점검해야하며, 작은 가슴으로 가서 체온계를 구입해야합니다.
부드러운 그룹에 속하는 뿌리 작물의 경우 축축한 모래 층으로 된 저장이 가장 적합합니다. 이렇게하면 수분 증발과 붕괴를 방지하여 궁극적으로 질병으로 인한 손실을 줄일 수 있습니다.
음식 뿌리를 보관하는 동안의 온도는 0-1도 범위 여야합니다. 온도가 내려 가면 얼어 붙을 수 있고 질병으로 인한 1 등급 손실이 증가합니다.
퀸 세포의 저장은 음식으로 남겨진 뿌리 작물의 저장과는 다소 다릅니다. 첫째, 그들은 샌드위치를해야합니다 둘째, 그들에 대한 최적의 온도는 1-2도, 낮은 신장 손상이 가능합니다, 왜냐하면 그들은 외부에 있기 때문에 아무것도 보호되지 않습니다. 또한 여왕의 세포에서 잎 줄기를 1 ~ 2cm 남겨 둘 필요가 있습니다.
매번 지하실로 내려 가서 "가정"을 살펴보고 적어도 약간 악화되기 시작한 뿌리 채소를 제거하고 "수면"야채를 방해하지 않으려 고 노력하십시오.
이 간단한 팁이 추수를 지키고 겨울 내내 신선한 야채를 먹기를 바랍니다.
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양배추 뿌리 채소의 질병 및 해충

그래서 멋진 양배추 농작물 재배 기술, 우리가 뿌린 곳, 뿌린 종자, 심기, 어떻게 요리하고 마시는 지 생각해 보았습니다.하지만... 아,하지만.
우리가 질병과 해충에 관한 전체 섹션에서 벗어날 수있는 방법은 없습니다. 우리는 우리의 위도에서 발견 된 모든 작물의 작물에있을 장소가있는 잡초에만 머 무르지 않을 것입니다.
너와 내가 어떻게 평화롭게 처단 되더라도, 추수를 위해 전투에 들어가야 할 것이다. 불행히도 우리 정원의 생태계는 과거의 질병과 해충을 없애기 위해 이미 형성되었습니다.
우리 농작물로 당신은 모든면에서 공격받습니다. 그것은 노래와 같습니다. 당신은 동쪽, 남쪽, 서쪽, 북쪽에서 둘러싸여 있습니다. 그러나 우리의 적은 더욱 교활합니다. 그것은 아래에서 (땅에서) 그리고 위에서 (물결에 의해 공기에 의해, 말하자면) 침투합니다. 그러므로 우리는 어떤 성향을 쫓아 낼 준비가되어 있어야합니다.
악의적 인 물건으로부터 뿌리 작물을 보호하는 방법에 대한 설명 경고와 경고로 당신에게 호소하고 싶습니다. 보호의 주된 원칙은 위험하지 않습니다. 그리고 우리는 해를 끼치 지 말고 해를 입혀서는 안되며 따라서 해충과 질병에 대한 방호 조치를 선택할 때 조심스럽고 신중해야합니다.
우선, 예방 조치가 효과적이며 적절하고 유능한 보살핌은 우리가 최소한의 손실로 패배를 피하거나 최소한의 "전초전"에서 벗어나지 못하게하는 경고에 대한 작업이 필요합니다.
그래서 우리는 소매를 감아 서 크고 양질의 양배추 작물의 어려운 길에서 우리를 기다리고있는 위험을 연구하기 시작합니다.
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질병

퀼라
용골의 원인은 토양 균이다. 젊은 식물은 개발과 성장 뒤에 작은 채로 남아 있습니다. 오래된 나뭇잎은 붉게 변하고 노란색으로 변합니다. 가을 식물은 빠르게 퇴색합니다.
통제 수단.
이 문제를 극복하는 데있어 가장 중요한 질병은 작물 순환에 대한 엄격한 준수입니다. 이렇게하기 위해서는 동일한 장소에서 양배추 (십자화과 식물)를 5 년에 한 번 이상 재배해서는 안된다는 것을 알아야합니다. 동시에 문화의 다른 이름을 보지 말고 가족에 속하는 것에주의를 기울이십시오. 이 침대에서 같은 가족 (유채, 강간)의 항성 문화를 만나면 안된다는 것을 잊지 마십시오. 또한 토양 반응을 중립으로 유지하는 것이 필요하며이 목적을 위해 정기적으로 현장의 석회를 수행해야합니다. 이 질병의 영향을받은 식물의 모든 식물 잔류 물을 제거하는 것이 필수적입니다.

흰 곰팡이

질병의 원인은 또한 버섯입니다. 질병의 징후입니다 - 잎의 위쪽에 젊은이와 노인 식물은 뒷면에 회색 - 흰색 곰팡이 커버로 덮여있다, 불규칙 각도 제대로 정의 된 노란색과 붉은 반점을 볼 수 있습니다. 결국, 나뭇잎은 노랗게 변하고, 오래된 자엽은 나뭇잎이 없어집니다. 이 질병의 가장 명백한 기호는이 단계에서 어떠한 보호 조치를 취할 수 있지만 거의 너무 늦기 흰색 (회색 음영) 곰팡이 상패입니다.
보호 조치.
질병의 출현에 기여하는 주된 이유는 다음과 같습니다. 파종시기 - 초기 작물은 후기 작물보다 훨씬 더 영향을받습니다. 토양 유형 - 가볍고 개방 된 토양에서는 작물의 묘목이 덜 손상됩니다.

이 질병은 회색 곰팡이라고도합니다. 그것은 또한 곰팡이에 의한 것입니다.
첫 번째 징후는 오래된 식물의 잎에 흰색 회색 반점이 나타나 점차적으로 베이지 그레이가됩니다. 점차적으로, 손상은 옅은 초록색이나 노란색으로 변하는 잎 전체에 영향을 미치고 서서히 사라지며 결국 사라집니다. 초기 손상으로 인해 식물은 뒤쳐지기 시작하거나 반대로 성숙한시기에 성숙합니다 - 싹, 새싹, 싹이 시들고 노랗게 변하며 죽습니다.
그러나이 질병에서 채소가 패배 한 주된 문제점 중 하나는이 병원균의 영향을 받아 겨울에 지속되지 않는다는 것입니다.
제어 조치
이 질병은 토양과 공기의 저온 및 수분의 초과시 가장 활성이 있습니다. 자르기 회전을 관찰하고, 토양을 느슨하게하며, 물을 적당히 가하고 심기를 두껍게하지 마십시오.
작은 보 트리 티스 감염 식물 나무 재 (1 컵), 초크 (1 컵) 및 황산구리 (1 티스푼) 물 10 L의 혼합물이 3m2이다 (하다. 중요한 병변 1 % 보르도 혼합물을 사용하여.
깨끗하고 건조 된 뿌리 작물은 손상의 징후없이 저장고에 보관되며 최적의 저장 조건을 유지합니다 (온도 1-2 ° C 습도 85-90 %).
포 모즈

포 모즈 (Fomoz) 또는 건조한 발 (dry foot)은 묘목에 영향을 미치지 만, 병든 조직은 검게 변하지 않고 회색으로 변하며 줄기가 마르기도합니다. 발달은 높은 습도 (80 %)와 따뜻한 날씨뿐만 아니라 양배추 파리와 다른 해충들의 유충에 의한 피해에 의해 선호됩니다.
제어 조치
식물 잔여 물의 ​​파괴, 토양의 깊은 가을 파기, 작물 회전, 병든 식물의 도태, 해충으로부터의 보호.

혈관 세균 증
이 질병은 박테리아에 의해 발생합니다. 징후는 이식 후 15-20 일에 발견됩니다. 잎은 가장자리에서 노랗게 변하고, 노란색은 중간으로 퍼지고 혈관은 검은 색으로 변합니다. 문화가 억제되고 식물의 발달이 지연되며 뿌리는 작다.
통제 수단.
예방 최선의 방어 - 양배추 윤작, 질병 저항성 품종 및 고품질 종자의 하이브리드의 사용을 제외하고, 그들은 질병의 사업자이기 때문에, 즉시 보호 조치를 적용, 해충의 출현과 함께 십자화과 잡초를 파괴해야합니다. 파종 전 종자 열처리 - 급냉하면서 온수 (50 ℃)에 20 분간 담가두기.

벨 (화이트 녹)

곰팡이의 원인 병원체. 이 병은 어디서나 볼 수 있습니다. 특히 추운 느린 봄으로 발전합니다. 그것은 잎, 줄기, 작은 꽃자루, 고환에 영향을 미치며 흰 기름진 블룸으로 덮여 있으며, 영향을받은 조직은 갈색으로 변하여 말라 버립니다.
통제 수단.
예방 - 잡초, 해충 및 식물 잔여 물의 ​​철저한 가을 수확, 질병에 강한 품종 및 잡종, 고품질 종자의 사용을 처리합니다. 질병이 발생하면 첨부 된 지침에 따라 구리 함유 약제를 분무하십시오.
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해충

작물 보호에있어 가장 중요한 보호 조치 중 하나는 해충 방제입니다. 여기에 우리는 식물에 미치는 부정적인 영향을 억제 할뿐만 아니라 질병의 확산 방지에도 기여합니다.

민달팽이
슬러그는 복족류의 일반적인 이름입니다. 즉, 껍질이없는 경우 민달팽이가 다른 달팽이입니다. 슬러그는 젖은 장소에서 발견됩니다. 먹는 민달팽이는 매우 다양한 음식이 될 수 있지만 우리의 정원 작물은 당신이 선호합니다.
이 사악한 생물들은 다양한 종류의 정원 작물에 해를 끼칩니다.
통제 수단.
슬러그를 다루는 가장 쉬운 방법은 기계적 방법입니다. 생리 식염수로 항아리에 손을 넣어 간단히 수집 할 수 있습니다. 함정을 설정할 수 있습니다 - 썩은 야채, 젖은 땅이있는 작은 용기. 정기적으로 이러한 함정을 점검하고 거기에 들어온 슬러그를 파괴하십시오. 아침에 자주하는 것이 가장 좋습니다. 밤에 가장 자주 활동하기 때문입니다.
굼벵이의 활동을 억제하는 좋은 방법은 우리 침대를 재로 털어내는 것입니다. 1m2 당 2 컵의 비율로 먼지를 뿌리는 것만으로 충분합니다. 그리고 그들은 은퇴하기 위해 서둘러야합니다! 애쉬는 일반적으로 뿌리 작물 재배에서 훌륭한 도구입니다. 그리고 신맛으로 질병을 이해하고 치유하고 해충을 "두려워하게"합니다.

벼룩 crucifers (Phyllotreta 겨자과) - 잎 딱정벌레, 유충이 종의 성인의 아과 kozyavok 가족 벼룩 딱정벌레의 종류는 양배추 가족의 식물 (십자화과)의 잎을 먹고. 음식은 가장 뜨거운 시간에 열립니다. 그들은 얇은 판의 상층을 먹어 치운다. 애벌레는 십자화과 뿌리에서 자라며 종종 뿌리 목 또는 잎의 실질에 손상을줍니다. 애벌레는 토양에서 번데기를 만듭니다.
대량 복제 (50 ~ 200 개체에서 한 식물에)로, 그들은 며칠 만에 양배추의 다른 구성원뿐만 아니라 순 무, 무우 또는 순 무의 모종을 죽일 수 있습니다.
통제 수단.
우선, 벼룩이 작물의 "위치를 잡는"능력을 감소시키는 것을 목표로하는 농약 기술 조치를 수행합니다. 작물 순환을 관찰하고, 잡초를 파괴하고, 최대 절전 모드로 식물의 파편을 심고, 재배 날짜를 존중합니다. 또한 그들의 옆에 딜, marigolds, 감자, calendula, 커민 또는 고수풀을 심으십시오. 결국,이 식물에 의해 분비 된 필수 물질은 십자화 벼룩을 멀리 몰아냅니다.
해충이 작물에 대한 위협을 나타내는 양을 공격하고 개발 한 경우, 종말을 화학 살균제로 미리 뿌리는 처치; 적시에 살충제로 식물을 뿌리십시오.
화학적 방법을 불허하는 경우 민법을 권장 할 수 있습니다.
식물은 1 : 1의 비율로 담배와 나무 재의 혼합물에 수분을 공급한다.
아침에는 땅에 검은 후추가있는 식물에 수분을주는 이슬이있다.

봄 양배추와 여름 비행의 2 종류가 있습니다. 그들 사이에, 그들은 비슷합니다 - 조금 더 여름 - 길이 7.5 mm (여성), 5.5 (남성), 봄 - 최대 6 mm. 복부에 세로 줄무늬가있는 몸체 색상. 수컷은 암컷보다 어둡다.
양배추 파리는 익숙한 초파리처럼 보이지만 크기는 작습니다.
곤충 유충은 벌레와 유사합니다. 길이 8mm까지 다리가없는 유백 색조의 흰색 몸체가 있습니다.
꽃이 피는 라일락 꽃이 피는시기에 꽃이 피기 시작합니다. 꽃 파리 소녀들의 주문에 속합니다. 여름 파리는 2-3 주 후에 벗겨집니다.
양배추 파리는 식물의 바닥에있는 토양에 알을 낳습니다. 풀어 놓은 유충은 뿌리까지 나아가서 외부 부분을 통해 g아 먹은 다음 안으로 들어갑니다. 유충은 식물의 뿌리를 손상시켜 약화와 시들음을 가져 오는 피해를 야기하지만 성충은 작물에 감염되기 때문에 파괴되어야합니다.
봄철 파리는 가장 큰 피해를 입 힙니다. 봄철에는 뿌리 조직이 취약하고 부드러워서 해를 더 쉽게 만듭니다.
제어 조치
첫 번째이자 가장 중요한 방법 - 그것은 농업 경제학, (파고) 깊은 가을 쟁기질, 같은 장소에 양배추 가족의 식물을 뿌리는 것을 허용하지 않습니다 올바른 회전을 포함, 최고 드레싱 비료 마이크로 비료, 잡초와 작물 잔류 적시에 제거. 글쎄, 매리 골드, 칼렌듈라, 딜 사이에 파리를 심는 데 도움이됩니다. 추가 뿌리의 개발과 유충이 민감하거나 낮은 온도와 습도 변화에 손상을 야기 할 리징을 보내십시오.
agrotechnical 방법의 핵심은 해충이 작물과 만나는 것을 방지하는 것이며, 그 작물의 종류에 관계없이 그 해충을 추적하는 것이 필수적이라는 것입니다.
다음 방법은 화학적 방법의 사용이다. 화학은 믿을만하고 빠른 것입니다. 이 옵션은 간단합니다 - Karbofos, Topaz, Zemlin, Pochin, Basudin, Thunder 및 기타 여러 해충에 대한 사용을 권장하는 살충제를 섭취하십시오. 화학 물질의 사용은 첨부 된 지침에 따라 엄격하게 수행되어야합니다. 적용되는 용어 및 방법 이외에도 적용 솔루션의 농도에 대한 권장 사항을 따르는 것을 잊지 마십시오. 지시 된 약물 용량을 증가 시켜서는 안됩니다.
화학을 믿지 않는 사람들은 수년간 효과가 입증 된 소위 민속 법에주의를 기울여야하며 따라서 올바르게 사용된다면 도움이 될 것입니다.
병해충을 두려워하고 애쉬 또는 소석회, 말린 석회와 1 : 1로 섞습니다.
염분 용액 (물 10 리터 당 200g)은 해충에 들어가기 위해 식물 가까이있는 통로로 물을 직접 뿌려줍니다.
만 잎 주입 - 냄새는 해충을 두렵게합니다. 끓는 물 1 리터에 10 그램의 양조. 주입은 십자가의 잎을 뿌린다. 이 도구는 분쇄 된 베이 잎을 침대 표면에 뿌려도 도움이됩니다.

진딧물은 양배추, 고환 및 십자화과 잡초에 달걀 단계에서 겨울을 보낸다. 봄철 평균 일 기온이 11-13 ℃로 설정되면 유충이 나타나는데, 2 주 후, 연결 후, 수정없이 배양 할 수있는 성인 창업 암컷의 단계에 들어가 최대 50 마리의 애벌레을 생산합니다.
여름 전반기에 달걀이 동면 한 동일한 식물에서 곤충이 발생합니다. 5 월 3 일에는 6 월 1 일에 날개 달린 여성 이주민이 태어났습니다. 그들은 다른 십자화과 식물에 날아가며 시비없이 애벌레를 생산하지 않습니다. 성장기에 양배추 진딧물은 16 세대까지 포기합니다.
양배추 진딧물은 해를 끼치는 벌레를 나타냅니다. 이마고와 유충도 똑같이 해를 끼칩니다. 수유시 곤충은 식물 조직에 타액과 효소를 주입하고 주스를 빨아 들여 엽록소, 당류 및 비타민의 양을 줄입니다. 손상된 잎은 노랗고 건조 해집니다. 동시에 발달이 멈추고 자궁 작물에서는 종자가 형성되지 않습니다. 여름 하반기의 최대 피해 - 손실은 60-90 %에 달할 수 있습니다.
제어 조치
가장 먼저 할 일은 수확 후 잔류 물 및 양배추 잡초의 파괴뿐 아니라 심오한 가을철의 쟁기 작업과 같은 기술적 수단입니다. 가을에는 식물 잔류 물을 모으고 태울 필요가 있습니다.
좋은 방법은 "공포"진딧물은 매운 맛 문화 (아니스, 차빌, 바질, lovage, 우슬초, zmeegolovnika, 물냉이, 로즈마리, 곁들인, 고추 냉이, 가시 돔 발상 어, 고수, 레몬 밤, 민트, 세이지, 맛, 백리향의 침대에 앉아하는 백리향). 이러한 식물의 냄새뿐만 아니라 착륙에서 진딧물을 격퇴하지만 것 - 거대한 숫자가 (무당 벌레, 꽃 파리, 파리, 풀잠자리 등)를 entomophags입니다 꽃 기간에. 그들은 효과적으로 양배추 진딧물을 포함한 많은 해충의 수를 포함 할 수 있습니다.
당신의 식물에 진딧물을 발견하면 즉시 싸우십시오. 살충제가 도움이 될 수 있지만, 화학적 인 투쟁 수단에 반대한다면, 민간 요법이 당신을 위해 잘 작동 할 것입니다.
이를 위해, 적절한 혼합 및 살충 식물 (애기똥풀, 담배, 밤색, 솔잎, 감자, 마늘, 카모마일의 꼭대기), 졸 - 비눗물, 양파 껍질과 담배의 달인 내용물. 처리하기 전에 10 리터의 액체 당 30-40 그램의 세탁 비누를 준비된 제품에 첨가하여 접착력을 높입니다.
첫 번째 진딧물 군락을 발견하면 비누 물을 적신 걸레로 식물을 닦아냅니다.

양배추 흰자위
검은 모서리에 흰색 날개가있는 대형 성인 양배추 나비. 양배추 흰자위의 유충은 황록색이며 몸에는 검은 색 점이 많으며 뒷면에는 줄무늬가 있습니다. 크기 - 약 4cm. 이것은 성인 식물에 피해를주는 양배추 가문의 위험한 해충이다.
봄에는 나비 형태로 나타나며 한 번에 최대 200 개의 알을 낳습니다. 빠르게 재현합니다.
통제 수단.
우선, 농업 기술에 대한 엄격한 준수.
가을은 정원을 파내는 데 필요합니다.
나비는 알을 낳기 전에 먹이를 먹기 때문에 정원은 오래된 잡초와 풀을 깨끗이해야합니다.
매일, 나뭇잎의 밑면을 검사해라, 해충이 거기에서 삽니다.
즉시 달걀 덩어리를 파괴하십시오.
투쟁의 화학적 방법은 효과적인 치료법이지만 스스로를 생물학적 농업의 후원자라고 생각하는 사람들에게는 적합하지 않습니다. 그리고 일반적으로 조기 뿌리 작물을 재배 할 때 살충제를 사용하는 것은 완전히 정확하지 않습니다. 엄격한 지침을 위반하면 건강을 해칠 수 있습니다.
그러므로, 희망하는 사람들을 위해 나는 수많은 민간 요법에서 몇 가지 요리법을 조언 할 수 있습니다.
10 리터의 뜨거운 물에 100 그램의 마른 겨자를 넣고 약 2 일간 저어줍니다. 차가운 물로 1 : 1로 희석 한 후.
꽃이 만발한 쑥을 수확하고 잘게 썬다. 풀 1 kg에 물을 부어 15-20 분 동안 끓으십시오. 식힌 다음 10 리터에 물을 넣고 7 일에 한 번 뿌립니다.
카모마일 1kg에 10 리터의 물을 부으십시오. 반나절을 요구하고, 20 리터의 물과 100 그램의 비누를 추가하십시오.
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사용 된 출처 목록

러시아 요리 (V.A. Levshin, 1816). djvu // Wikisource.
야채 재배 및 과일 재배 - A. Simonov (Moscow. Agropromizdat. 1986) 편집.
식물 재배 안내서는 V. A. Bryzgalov (Leningrad, Kolos, 1971)에 의해 편집되었다.
식물 재배 / G. S. Posypanov, V. E. Dolgodvorov, B. X. Zherukov 및 기타; 에드. G. S. Posypanov. - M. : KolossS, 2007.
RAPS. 질병. 해충. 식물 위드. F.Kh. Paul Minsk Divimedia 2012.
야채 작물. 당신의 정원을위한 모든 최고의 품종. D.V. Knyazeva, T.P. Knyazev "EKSMO"Moscow 2012
온라인 자료.

http://www.proza.ru/2017/12/06/1824