속 (Trapa natans) 속은 고대 로마의 군 용어에서 비롯된 것이다. 물 밤나무의 열매는 기병대에 맞서 싸우는 데 사용 된 chetyrehzubchatuyu chariot-kolitstrapu와 비슷합니다. 나중에, 단어의 첫 번째 부분은 사라졌으며, 두 번째 부분은 식물의 이름에 적용되었습니다. 사실,이 이름은 완전히 보존되었습니다.
물의 밤은 호수, 연못, 작은 강, 홍수가 많은 강에서 유럽, 아프리카 및 아시아 전역에서 발견됩니다. 식물은 간빙기 시대부터 보존 된 것으로 추정되며, 화석 잔유물은 스칸디나비아 반도의 국가에서 발견됩니다. 현재, 물 밤나무는 사람에 의해 북미와 호주에 퍼져 있습니다. 플로트 너트로 저수지를 채우기위한 조건은 따뜻한 물이며 꽃 개발과 과일 숙성이 가능합니다.
식물의 민속 이름은 물 재배자, 주전자, 칠레, 로저, 습지, 저주 호두, 물 밤입니다.
식물 묘사
플로팅 너트는 얇은 가지가 줄기가있는 1 년생 허브입니다. 물 표면에 떠있는 나뭇잎, 매력적인 장식용 장미를 형성합니다. 길이와 너비가 약 4cm 인 다이아몬드 모양의 판재. 3 ~ 10cm의 다양한 길이의 잎자루는 원통형이며 잎 판 바닥에 가늘고 긴 타원형의 팽창이있다. 잎은 물의 표면에 붙어있는 덕분이다. 꽃잎 4 장, 꽃잎 1 장. 꽃받침은 잔 모양으로 갈라지며 쌍으로 융합 된 4 개의 입자는 두 개의 원에 위치하며 ottsvetaniya는 열매에 남아있는 각질의 자라나 스파이크로 변합니다.
따라서 서로 다른 길이의 잎자루는 서로를 누르지 않고도 단단히 배열됩니다. 꽃은 표면에 떠오르지 만, 난소가 잠긴 후 과일이 발달하여 잎 아래에 숨어 있습니다. 잘 익은 견과류는 물새에게 파괴적인 음식입니다. 가시가있는 견과를 삼켜 서 식도를 손상시킵니다.
번식 수 밤나무
식물은 씨앗 만 재현합니다. 과학자들은 여전히 자신의 수분에 대해 논쟁 중이다. 아마도 꽃이 열리기 전에 수분 과정이 일어난다. 열매는 지름 3.5cm 정도의 덩어리로 무게와 밀도가 높으며 뿔처럼 1-4 개의 뿔이 있고 납작한 모양입니다. lignified 껍질 안에 음식으로 많은 사람들이 사용하는 맛있는 흰 종자 너트입니다. 무르 익은 과일은 바닥에 떨어지며 10 년에서 50 년까지 생존 할 수 있습니다.
발아하는 동안, 뿌리는 태아의 껍질에서 나타나는데, 처음에는 자라나 아래쪽으로는 자라지 않고 위쪽으로 자랍니다. 길이 7 cm에 도달하면, 뿌리 실의 맨 위가 다른 자엽 다음에 하나가되고, 그 다음에 줄기가 시간 경과에 따라 자라는 새싹이 생깁니다. 물 밤나무의 길이는 저수지의 깊이에 달려 있지만, 2m 이상은 없습니다. 더 깊은 곳에는 씨앗이 싹 트지 않습니다.
물 밤
식물의 열매는 식용이며 15 % 이상의 단백질과 50-52 %의 전분과 같은 많은 영양소가 포함되어 있습니다. 인도, 일본, 중국의 많은 국가에서 수련은 호수와 인공 수영장의 넓은 지역에서 재배되고 있습니다. 아프리카 대륙의 중심부에는 니야 사 (Nyasa) 호수가 있습니다. 수면에서 식물은 자라고 대량으로 수확됩니다. 이 지역에서 물 너트는 석기 시대 초기에 먹었던 것으로 주장됩니다. 고대 페니키아 인들은 너트 씨를 밀가루로 갈아서 맛있는 빵을 구웠다. 혁명 이전의 러시아에서는 시장에서의 매각과 함께 물 견과의 대량 수확이 이루어졌습니다. 예를 들어 Volga 지역의 경우, 1 헥타르의 면적에서 식물의 "수확량"은 4 톤에 달했다.
의약 원료로서, 너트는 죽상 동맥 경화증 치료에 성공적으로 사용되는 약물 인 트라 파지 드 (trapazid)의 제조에 사용되며 이뇨제와 최음 제 기능이 알려져 있습니다. 식물의 씨앗은 이질 및 유독 동물에 물린 도움이됩니다.
물 밤나무는 종종 가정 정원에있는 조경 연못에서 발견됩니다.
식물의 수는 현재 극적으로 감소하고 있습니다. 그들은 수역의 건조 및 수심 감소 및 수생 환경의 오염과 관련이있다. 수 박의 확산이 눈에 띄게 감소한 이유는 자신과 동물을 먹는 사람들을 모으기 때문입니다. 대량은 식물 사향 쥐를 파괴합니다.
완전한 멸종으로 물 위에서 떠 다니는 물감을 보존하기 위해 공장은 레드 북에 등록되어 있으며, 성장에 적합한 조건으로 저수지를 감독함으로써 수량을 복구하기위한 조치가 취해지고 있습니다.
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물 견과 식물의 묘사, 유형 및 신청
Chilim, 물 밤 또는 망할, rogger 부동, 물 밤 - 같은 식물의 이름. 그것의 과일은 영양가 있고 맛있습니다. 그것은 치유 속성을 가지고 있으며, Rogulnikov 가족에 속합니다. 요즘은 레드 북에 올라있다. 고대에는 음식으로 여겨졌습니다. 말린 것, 구운 것, 날 것으로 먹은 것, 삶은 것, 땅에 밀가루로.
현재 시베리아와 극동 지역의 유럽 지역의 남쪽에있는 러시아에서 발견됩니다.
원산지 및 설명
이 식물의 초기 모습을 결정하는 것은 어렵습니다. 중국에서는식이 보충제를 얻기 위해 오랫동안 재배되고 있습니다. 러시아에서는 칠림이 10 세기부터 요리에 사용됩니다. 20 세기까지 너트는 러시아와 우크라이나 전역에 배포되었습니다. 현재 아프리카, 일본, 스리랑카, 그루지아, 카자흐스탄에서 자랍니다.
물 견과는 분기 갈색 뿌리를 가진 해초 식물이다. 그 줄기는 길고 가늘다. 녹색 가장자리에 갈퀴와 나뭇잎. 두 가지 유형으로 나뉩니다. 혼자서도 물속에서 수영하십시오. 다른 사람들은 물 표면에 줄기에 로제트를 형성합니다. 가을에는 잎이 붉은 색과 오렌지색을 얻습니다.
식물의 꽃은 흰색 또는 분홍색입니다. 꽃은 몇 시간 만에. 여름 중반에서 꽃 식물입니다. 수박은 가을에 익으며 뿔을 닮은 파생물을 가진 큰 관목입니다. 안에는 흰색 먹을 수있는 종자가 있습니다. 과일은 꽤 무겁고 크다. 칠림은 길이가 최대 5cm까지 자랍니다. 1 개의 식물에 10-15의 과일은 익는다.
늦은 가을에 줄기가 썩고, 물 밤이 바닥으로 가라 앉고 거기에 고지로 고정됩니다. 봄에는 너트가 발아합니다. 수위가 상승하면 줄기가 바닥에서 분리되어 물 속에서 생길 수 있습니다. 씨앗은 50 년 후에도 발아 할 수 있습니다.
씨앗은 동물에 의해 퍼집니다. 과일 뿔은 마시 러 온 동물의 양털에 달라 붙어 새로운 곳으로 옮겨집니다. 물 밤은 정체 된 담수 체, 호수, 습지 또는 천천히 움직이는 물에서 자랍니다. 칠림은 오염 된 곳에서 자랄 수 없다. 그것은 수온의 변화에 매우 민감합니다.
칠림의 구성과 이점
Chilim의 구성에는 탄닌, 오일, 미네랄, 매크로 및 마이크로 요소가 포함됩니다. 제품의 열량은 100g 당 200 킬로 칼로리입니다.
호두는 이뇨제, 수렴성 및 경련 방지제입니다. 이것은 우수한 방부제입니다. 딸기에는 강장제, 콜레스테롤, 항 바이러스 효과가 있습니다. 그들은 신장, 비뇨 생식계, 설사, 임질 치료에 사용됩니다. 우울증, 종양, 소화 불량, 중독, 죽상 동맥 경화증 및 발기 부전에 유용합니다. 호흡기 질환 예방에 도움. 이 질병으로, 너트는 식사 30 분 전에 매일 섭취됩니다.
신선한 호두 주스는 안구 질환, 가려움증, 곤충 물기 및 뱀을 위해 구두로 복용됩니다. 잎과 꽃의 주입은 심각한 질병 후에 회복하는데 사용됩니다. 화농성 편도선염이 외부에서 사용될 때.
월넛은 적당히 복용해야하며 개인의 편협함과 함께 전혀 사용하지 않아야합니다.
집에서 수확, 수확 및 발아
식물의 모든 부분은 의약품에 사용됩니다. 호두 쥬스는 개화 시점에 준비됩니다. 가을에 수확 한 과일. 이시기의 잎은 죽기 시작합니다. 열매는 차가운 건조한 방에서 말리고, 얇은 층에서 밖으로 퍼진다. 또한이 냉장고 또는 지하실에도 적합합니다. 나무 상자, 캔버스 또는 면직물로 껍질을 벗기고 과일을 보관하십시오. 껍질을 벗긴 과일은 매우 빨리 치유력을 상실합니다.
당신이 칠일 씨앗을 발견 할 수 있었다면, 그들은 가정에서 심을 수 있습니다. 이렇게하려면 수족관을 사용하십시오. 물을 부어 넣고 종자를 놓고 온도를 18-25 도로 유지합니다. 조명은 밝아야합니다. 씨앗이 부패하지 않으면 21 일 안에 발아합니다. 세균의 출현과 떠 다니는 잎의 형성 후에 식물은 모래, 점토 또는 미사로 된 냄비에 심어야한다. 다음 수족관에 넣어. 물은 정기적으로 바꿔야합니다.
물 견과 조리법 조리법
식물에는 샐러드, 소스, 디저트를 만드는 영양가있는 과일이 있습니다. 그들은 소금에 절인 물에 삶아 튀김과 구운 것입니다. 베이킹 할 때, 칠림은 구운 밤처럼 보입니다. 말린 과일에서 밀가루를 만드십시오. 그것은 팬케이크, 빵, tortillas에 추가됩니다.
디저트를 준비하려면 너트 자체, 우유 및 설탕을 사용하십시오. 우유는 끓여야하고, 밤에는 물을 넣고 설탕을 넣어야합니다. 열매가 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 그 후 믹서기로 시원하고 시원하게하십시오.
베이컨에서 너트를 요리하려면 인내심이 필요합니다. 이것은 아주 맛있는 요리입니다. 필요한 것을 준비하는 방법 :
- 통조림 된 물 밤 - 250 그램;
- 우스터 셔 소스 - 1 tsp;
- 마른 베이컨 - 1.5 킬로그램;
- 케첩, 갈색 설탕 -1 컵.
베이컨 조각으로 잘라. 각 너트에 넣어 이쑤시게로 싸서 고정. 베이킹 접시에 퍼지십시오. 별도의 용기에 케첩, 설탕, 우스터 셔 소스를 넣고 끓여야합니다. 혼합물을 베이컨 위에 붓는다. 베이킹 접시는 예열 된 오븐 (180도)에 놓여지고 50 분 동안 구워집니다.
물 밤에서 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 물 견과 - 0.2 킬로그램;
- 우유 - 0.15 리터;
- 설탕과 버터 - 요청시.
너트는 깨끗하고 조각으로 자른다. 용기에 펴고 우유를 따르십시오. 뚜껑을 닫은 채 35-40 분 조리하십시오. 그런 다음 너트 조각을 체로 빻거나 두드리고 우유를 부어 버터에 설탕을 넣습니다. 때때로 졸졸 끓게 가져 오십시오. 요리는 고기와 잘 어울립니다.
사과와 함께 조림을 준비 할 때 같은 양의이 성분을 사용하십시오. 견과류와 사과 껍질. 밤에는 물을 부어 뚜껑을 닫은 상태로 끓입니다. 사과, 설탕, 버터의 조각을 추가하십시오. 과일의 부드러움까지 모든 것을 익히십시오.
칠림의 민간 요법
Chilim의 주입은 압축 및 세척에 사용됩니다. 말린 꽃과 잎 한 스푼은 끓는 물 200g을 부어 넣습니다. 15 분 동안 수욕에 보관하십시오. 한 시간 끓이기 한 다음 여과합니다.
혈관을 정화하기 위해 보드카에서 팅크를 만듭니다. 너트를 씻어서 빻아 유리 용기에 넣고 0.4 리터의 보드카를 부은다. 2 주 후에 코르크 마개로 흔들고 걸러냅니다. 하루에 3 번 스푼 1 큰술을 마 십니다. 과정은 10 일입니다.
안구 질환이 다음과 같은 약을하면. 물 밤의 주스는 짜내 어 1:10의 비율로 차가운 끓인 물과 혼합됩니다. 하루에 두 번 30 ~ 40 방울을 받아들입니다. 국소 적으로 바르면 1 : 3로 만듭니다. 집중 주스는 포진에 좋습니다.
설사에는 구운 물이나 끓인 물을 사용합니다. 이 경우 과일은 1 시간마다 섭취됩니다.
물 견과류가 어떻게 생겼는지 이해하면이 영양가있는 제품을 수집하고 맛있는 요리를 준비 할 수 있습니다. 그는 또한 많은 질병을 제거하고 건강을 향상시킬 것입니다.
http://pion.guru/rasteniya/opisanie-vodyanoy-oreh칠림, 밤나무 : 사진 및 설명
물 밤, 피 묻은 로게 루, 칠레, 물 밤은 모두 한 식물의 이름이고, 라틴어로는 트라 파 네이탄처럼 들립니다.
현재까지 약 30 종의 호두가 있으며, 모두 같은 가족에 속하지만 모양과 크기가 완전히 다릅니다. 시베리아에서 자라는 식물, 단지 6 개의 뿔, 그리고 그들 사이에 약 6 센티미터의 거리. 그리고 Maksimovich라는 이름으로 Chilim의 형태로 매우 작은 꽃들이 있고 과일에는 전혀 뿔이 없습니다.
식물 묘사
이것은 가늘고 뻗은 뿌리를 가진 Rogulnikovye 계통의 일년생 식물입니다. 원칙적으로 뿌리는 깃털이 가지 색으로되어 있습니다.
식물의 줄기는 길고 가늘며 기저부에 들어온다. 호두 잎은 물 아래에 위치하며 반대쪽에 있으며 표면에는 줄기 상단에 위치하며 단일 출구로 조립됩니다.
잎은 녹색의 색을하고 마름모와 비슷한 모양을하고 가장자리에 큰 톱니가있다. 추위가 시작될 때 가을까지 잎은 주황색이나 빨강으로 변합니다.
꽃은 작은 꽃잎 4 개로 이루어지며 분홍색 또는 흰색 일 수 있습니다. 항상 식물의 표면에 위치. 7 월에 시작되는 물 너트의 피는 가을까지 과일이 나타납니다.
과일은 뿔과 매우 흡사 한 곡선적이고 단단한 공정을 가지고 있습니다. 열매 자체는 갈색 - 검은 색 핵 가루로 먹을 수있는 내부 흰씨가있다. 씨앗은 50 년 동안 저장 한 후에도 새로운 식물에 생명을 불어 넣을 수 있습니다. 늦은 가을에, 식물의 열매는 바닥에 그것의 파생물을 깊이 붙여. 그리고 봄에 그들은 발아하기 시작하고 모든 것이 다시 시작됩니다.
식물은 발굽이있는 동물 덕분에 다른 수역으로 들어갑니다. 양털은 뿌리가 끼고 다시 한번 물속에서 번식하기 시작합니다.
성장의 장소
전 세계에 식물이 널리 퍼져 있기 때문에 식물의 출현지와 원주민의 토지를 확립하는 것이 다소 어렵습니다. 중국의 연대기에서 칠림은 3000 년 전에 언급되었습니다.
물새가 부유하는 것은 물이 정체 된 상태 또는 물이 가능한 한 많이 따뜻해지는 매우 작은 흐름이있는 저수지를 선호합니다. 러시아에서는 시베리아와 극동 지역의 남부 유럽 지역에서 발견됩니다. 대부분이 공장은 칼리닌그라드 지역과 다뉴브 강 유역에서 발견 할 수 있습니다. 중앙 아시아와 북 코카서스의 강과 호수에는이 식물의 대규모 재배지가 있습니다.
동부 지역 (중국, 일본 및 중국)에서는 식물을 식량으로 재배합니다. 남부 아프리카에서는 거의 모든 수역에서 발견 할 수 있습니다.
고고학 발굴은 우리의 고대 조상이 칠림을 사용했음을 확인합니다. 그것은 고대 러시아 사람들에게 특히 인기가있었습니다. 그것은 굴착 도중 다량에서, 가능하게, 그것이 날것으로 먹고 튀겨지고, 밀가루에 첨가되고 말린 것을 발견되었다. 일부 지역에서는 물 웅덩이가 감자를 사람으로 대체했으며 수확 연도가 다가 오지 않았을 때 진정한 도움이되었습니다. 제 3 기 시대로 거슬러 올라가는 층에서 발견 된 칠레의 종자와 잔재물.
보안 상태
지금까지이 수중 문화는 수십 년 전에 과일이 시장에서 판매되었지만 러시아 연방의 레드 북 (Red Book)에 등록되었습니다. 이미 19 세기 말과 20 세기 초에 식물은 멸종 위기에 처한 것으로 간주되어 많은 사람들이 물 견과류가 어떻게 생겼는지조차 모릅니다. 칠레는 여러 국가에서 지키고 있습니다.
- 우크라이나;
- 벨로루시;
- 폴란드;
- 리투아니아;
- 라트비아
가져온 식물과 베른 협약.
물 밤 가치
물 견과류의 영양가는 그 핵심이며 칼로리 함량은 100g 당 185kcal입니다. 엄청난 양의 전분이 존재하기 때문에 높은 칼로리 값을 얻을 수 있으며 그 수준은 47 ~ 56 %입니다. 수분 15-18 %, 질소 함유 물질 10-12 %, 섬유질 1.5 % 이하, 회분 25 % 이하, 지방 유분의 완전히 적은 비율 인 약 0.60 %.
속성 및 이점
Chilim 또는 물 밤, 그것은 멸종 위기에 처한 것으로 간주됩니다에도 불구 하 고 우리 나라에서 꽤 유명하다. 우선,이 식물의 열매는 당신에게 이질을 없애줍니다.
힌두교 인은 피의 호두에서 밀가루를 요리하는 것을 선호한다. 그 다음 그들은 평평한 케이크를 굽는다. 이 조리법에서 가장 중요한 것은 과일이 손으로 빻아지고, 완제품은 밀의 빵집 제품처럼 보입니다.
약에 사용
그러나 식물을 요리하는 것뿐만 아니라 전통 의학에서 널리 응용되고 있습니다. 칠림은 자금 준비 나 여러 가지 질병이있는 원시 형태로 사용됩니다.
- 죽상 동맥 경화증;
- 위장관 병리;
- 중독;
- 일반 중독.
공식 의학은 또한이 식물을 인식, 그것은 죽상 경화증을 치료하는 데 사용되는 마약 Trapazid를 만드는 데 사용됩니다.
힌두교 인과 중국인은 물 - 견과 씨를 강장제로 사용합니다.
그리고 일본과 티베트에서는 신장 질환의 발기 부전 치료제로 식물의 열매를 사용하는 선전도 있습니다.
Chilim을 사용하는 모든 사람들 중에서 항 바이러스 성을 뚜렷하게 나타내며 면역력의 증가에 기여한다는 것이 알려져 있습니다.
그러나 과일은 의약 목적으로 사용되는 것뿐만 아니라, 꽃과 잎의 팅크 (tincture)는 어떤 질병 후에 회복하기 위해 취해집니다. 그리고 눈의 질병을 제거하기 위해, 그들은 찰과리 잎에서 갓 짜낸 주스를 마 십니다.
화농성 인후통으로 인후통이 양치질됩니다. 자연에서 주스는 모기 및 다른 곤충의 물기로 번지거나 물린 장소에 적용해야하는 신선한 잎을 사용할 수 있습니다.
금기 사항
물 견과는 잘 연구되고 기술 되더라도, 다른 식물 같이, 한정된 양에서 사용되어야한다, 아무도는 권장 복용량을 초과 할 수 없다. 개인적인 편협함 외에, rogulnik에는 다른 금기 사항이 없으며 독성 식물로 분류되지 않습니다.
개인적인 편견이 있다면 식물을 사용하지 마십시오.
스타킹
우리 나라에서의 저장 및 수집은 9 월에 행해지 며, 줄기가 부패하기 시작하고 식물 자체의 색이 변하게됩니다.
주스를 준비하려면 신선한 잎을 사용하고 칠레 꽃이 핀 때 그것을 요리 할 수 있습니다.
과일을 얻으려면 얇은 층을 미리 펼쳐 놓은 건조한 공간에만 보관해야합니다. 견과 자체는 포장을 풀지 않고 보관할 수 있지만 지하실이나 냉장고에 보관해야합니다. 청소 후, 칠림의 과일은 며칠 만에 모든 맛의 품질을 잃습니다.
요리 응용
물 견과류는 연못과 먹는 식물입니다. 수시로 대중 음식점의 조리법에서 조리법에서 waterses 밤과 같은 성분이있다, 그래서 이것은 정확하게 Chilim이다. 그것은 샐러드에 추가되고, 삶아지고 구워지고, 튀겨지고 소스에 첨가됩니다. 심지어는 로저에서 디저트를 만드는 방법이 있습니다. 이 달콤한 접시는 가정에서도 요리 할 수 있습니다. - 우유를 삶고, 냉큼 과일과 설탕을 넣고, 너트가 부드러워 질 때까지 끓인 다음, 칼이나 믹서로 자르고 30 분 동안 식히십시오.
미용 및 Chilim
광택 잡지 표지의 소녀 사진은 종종 컴퓨터 프로그램으로 처리된다는 사실에 감탄하지만, 피부를 끊임없이 철저히 관리해야합니다. Chilim은 강장제 성분을 가지고 있기 때문에 화장품에 종종 첨가된다는 사실을 아는 사람은 거의 없습니다. 악당 주스는 발진과 싸우기 위해 점적으로 사용할 수 있으며 지성 피부 관리에 이상적입니다.
연못을위한 아름다운 장식
자연 및 인공 호지의 수 밤 사진은 항상 효과적입니다. 가능하다면,이 공장은 반드시 저수지에 심어야합니다. 주된 것은 연못이 얼지 않는 것입니다.
chilim을 번식시키기 위해 땅에 뿌려진 견과류는 비옥 한 토양으로 덮여 있어야합니다. 겨울에는 물이 든 용기에 담긴 후 냉장고에 견과류를 숨길 수 있습니다. 봄이 시작되면 칠림은 냉장고에서도 독립적으로 상승하기 시작할 것입니다.
일본 또는 edematous 종, 또한 적합한 시베리아, 만주와 러시아어를 사용하여 연못에서 번식하십시오.
성장하는 규칙
로게이터가 성장할 열린 연못에는 큰 크기의 연체 동물이 없어야합니다. 칠면조의 어린 새싹을 아주 빨리 흡수 할 수 있습니다. 식물 성장을위한 저수지의 최적 온도는 +25도입니다.
물은 정체되고 신선해야하며 끊임없이 태양 광선에 비춰 져야합니다. 줄기의 높이가 4 미터에 도달 할 수 있으므로 연못이 얕아서는 안됩니다. 약용으로 너트를 사용할 계획이라면 수확 할 수 없으므로 수족관에 심어야합니다.
그러나 거북이는 흙을 좋아하지 않으며, 연못의 바닥은 잘 청소해야합니다. 바닥을 모래, 미사 및 유성 진흙으로 덮을 것을 권장하지만, 그 기질은 첫 번째 호수에서 꺼내어서는 안됩니다. Rogul은 불순물이있는 토양에서 자라지 않을 것입니다.
부적과 기념품
물 밤나무가 아주 희소하다는 사실 때문에 마법의 속성이 그 원인으로 여겨집니다. 일부 문화권에서는 rogulnik이 모든 문제를 집에서 제거하고 악의 세력으로부터 구원한다고 믿어집니다.
멀리있는 도로에서는 "도로"마스코트라고도 불리는 물 밤나무를 먹는 것이 좋습니다.
알타이의 일부 주인은 호두를 사용하여 여성의 보석과 인테리어 작곡을합니다.
http://autogear.ru/article/400/68/vodyanoy-oreh/Chilim : 부동 물 너트의 설명 및 사용
다년간의 경험을 가진 수상생
지구의 식물 군은 다양성으로 놀라움을 선사합니다. 지금까지는 새로운 발견으로 매번 유치하여 완전히 이해하지 못했습니다. 물 밤나무는 치유의 자질과 수세기의 역사로 유명한 독특한 식물입니다. 그것은 몇 가지 이름을 가지고 있는데, 가장 인기있는 것은 부동 너트, 칠림 및 떠있는 로스터입니다.
물 밤나무는 오랫동안 치유력으로 유명합니다.
식물 묘사
칠림 식물의 열매는 다소 작다. 횡단면 길이는 2-2.5cm, 길이는 4cm에 달하며 2-4 개의 길쭉한 과정으로 장식되어 있으며 뿔 모양과 비슷하다. 덕분에 칠림은 또 다른 이름을 얻었습니다.
꽃 피는 식물은 6 월에서 7 월 중순까지 발생합니다. 작은 백색 꽃차례로 피고있다. 몇 시간 동안 떠 다니는 꽃이 피어납니다. 가을이 끝난 후, 미래의 과일 농장은 공장마다 5-12 개씩 자랍니다. 흑갈색의 열매 안에 1 개의 종자가 형성되어 내부의 모든 공간을 차지합니다. 씨앗은 오래 동안 지속되는 활력이 뛰어납니다.
Chilim의 물 견과의 씨앗의 대부분은 처음 몇 년 동안 발아하고, 나머지는 10-12 년 후에, 때로는 반 세기 후에 발아합니다.
6 월에서 7 월까지 작은 백색 꽃차례에 물 밤이 핀다.
Chilim 너트의 결실은 그 주요 재생산 수단입니다. 수상 코스는 장거리로 이동하여 그 범위를 확장합니다. 또한, 동물도 씨앗의 분배에 중요한 역할을합니다. 물 웅덩이의 부유물은 마시는 동물의 모피에 붙어 있습니다. 그들의 도움으로 그들은 멀리 떨어진 영토로 퍼집니다.
Chilim 물 견과의 묘사를 고려하면, 식물은 1 살이고 Rogulnikov 속과 Derbennikovykh 계열에 속한다는 것을주의해야한다. 너트 줄기는 저수지 바닥에있는 과일에서 봄에 발아합니다.
유연한 스템의 길이는 3.5 ~ 5 미터입니다. 수위가 갑자기 상승하면 줄기가 바닥에서 분리되어 수중 환경에서 계속 발전합니다. 수위가 떨어지면 뿌리가 다시 바닥에 떨어지고 뿌리가 내립니다.
칠림 연간 식물, 봄 저수지 바닥에 남아있는 과일에서 발아
식물의 줄기에는 2 종류의 잎이있다. 서로 마주보고있는 선형 잎은 물 아래에있는 줄기에 형성됩니다. 두 번째 유형의 잎은 물 표면에 위치한 다단 배출구와 유사합니다. 타원형 또는 다이아몬드 모양의 부드러운 잎은 가장자리에 이빨이 있고 자작 나무 잎을 닮았습니다. 자루의 길이는 5-9 센티미터이며 숙성 도중 기포 나 수영 거품이 표면에 나타나며 로제트가 물 표면에 머무를 수 있습니다.
가을에는 익은 과일이 바닥으로 가라 앉고 식물 자체가 죽습니다. 봄에는 물의 성장 과정이 재개됩니다.
서식지
수경 식물은 약 2 천 5 백만년 전에 나타났습니다. 이 너트의 열매는 깊은 고생물학 자들이 발견했습니다. 그것은 그들이 신인기 시대부터 거기에 있었고, 원시인들이 그들을 먹었다는 것이 밝혀졌습니다.
약 3000 년 전에 중국에서 나온 일부 자료에 따르면,이 견과류는 사람이 섭취하기 위해 재배되었으며 약으로 사용되었습니다.
고대에는이 식물이 가장 중요한 식품 중 하나였습니다. 고고학자들은 고대 정착지의 발굴 작업을 수행하여 대략 X ~ XII 세기에 만들어진 거대한 로구 엘닉 (rhguelnik)을 발견했습니다.
고대 러시아에서는 호두가 날 것으로 먹고 말린 것, 삶은 것, 불에 구워졌다. 말린 과일은 밀가루를 만들기 위해 사용되었습니다. 흥미로운 사실은 물 너트 칠림이 XIX- 초기 XX 세기가 끝날 때까지 현대 러시아와 우크라이나 영토에서 매우 인기가 있었다는 것입니다. 그러나 그 이후로 식물은 거대한 어업, 기후 변화 및 수역의 화학적 구성으로 인해 사라지기 시작했습니다.
러시아의 고대 시대에서 칠림은 주식의 하나였다.
칠림은 정체 된 물과 습지가있는 호수에서 흔히 볼 수 있으며, 작은 담수 강이 범람하는 범람원에 미사 바닥이있다. 오늘날, 너트는 아시아와 아프리카에서 자랍니다. 이 과일이 발견 된 아시아 국가에는 중국, 일본, 파키스탄, 베트남, 인도 및 터키가 포함됩니다.
구소련 시대의 공간에서는 카자흐스탄, 그루지아, 드니 프로 분지, 러시아의 유럽 일부, 극동 및 서부 시베리아의 남쪽에서 발견 할 수 있습니다. 또한이 식물은 맑은 물에서 자라며 저수지에서 자랍니다. Rogulnik은 더러운 물을 용납하지 않으며, 빨리 죽습니다. 또한, 그것은 자연의 저수지 상태의 지표의 일종 인 수온과 빛의 변화를 용납하지 않습니다.
불행히도, 인위적으로 창조 된 조건에서 식물 육종 시도는 성공으로 결정 지어지지 않았다. Rogul은 Red Book에 나와 있으며 많은 국가에서 자연 보호 목록에 포함되어 있습니다.
영양 특성 및 영양가
백색 커널은 맛있을뿐만 아니라 많은 유용한 특성을 가지고 있습니다. 또한 저칼로리가 다릅니다 - 200 kcal / 100g. 이 요인은 적절한 영양 상태를 유지하고 자신의 모습을 지켜 보는 사람들에게 중요합니다. 이 제품의 100 g은 다음을 포함합니다 :
- 단백질 - 11.9g;
- 지방 3.4 g;
- 탄수화물 - 55.4 g;
- 물 10.4g;
- 회분 - 2.4 g
보시다시피, 워터 너트는 치유력을 결정하는 건강한 물질이 풍부합니다. 태아의 모든 구성 요소는 다음과 같은 구성 요소를 포함합니다 :
- 플라보노이드;
- 페놀 성 화합물;
- 트리 테르 페 노이드;
- 탄닌;
- 질소 화합물;
- 포도당.
또한 망간, 칼슘, 철, 인, 마그네슘 및 염소와 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.
건강상의 이점
CIS의 영토에서이 주목할만한 식물은 약으로 수요가 없다는 것은 주목할만한 사실입니다. 그러나 아시아계에서는 많은 질병에 민간 요법으로 널리 사용되고 있습니다. Rogul은 중국의 치료사와 티베트 승려들에 의한 다양한 질병 치료에 사용됩니다. 그것은 사용에 대한 다양한 적응증을 가지고 있습니다 :
- 이뇨제 (신장 및 비뇨 생식계 질환 치료에 사용);
- 항균제 및 항 바이러스제;
- 설사와 다른 위장 장애;
- 다양한 기원의 종양 치료;
- 간 및 담낭의 정상화;
- 상처 치유;
- 항 경련제;
- 면역 강화;
- 진정제;
- 강화 요원.
식물의 모든 부분은 치료에 사용됩니다. 이 조성물의 수밤 처리는 발기 부전, 죽상 경화증, 치과 및 안과 질환, 다양한 곤충 및 파충류의 치료에 매우 효과적입니다. 칠림 과일은 신선한 주스, 알콜 팅크와 스팀 욕조, 그리고 달이기를 만드는데 좋습니다.
보드카의 팅크 (Tincture)는 혈관을 청소하는 데 사용됩니다. 이를 위해서는 10 가지 차가운 알갱이를 꺼내 보드카 한 잔과 함께 부은 다음 10 일을 주장해야합니다. 하루에 3 번 약 1 큰술을 복용하십시오. 치료 기간은 10 일이며, 10 일간의 휴식이 필요합니다. 이 과정이 반복 된 후에.
갓 짜낸 호두 주스는 헤르페스의 거품뿐만 아니라 다양한 곤충의 물기 장소에 적용해야합니다. 입과 목의 염증 과정에서 물로 희석 한 물 - 너트 주스를 10 : 1의 비율로 사용할 수 있습니다. 또한 염증성 피부 질환뿐만 아니라 여드름 치료에도 효과적으로 사용됩니다.
이 식물에 알레르기 반응이있을 가능성이 있으므로이 식물을 바탕으로 한 조제법을 사용하는 데주의를 기울여야합니다.
의약 목적을 위해, Chilim은 알레르기의 기회가 있으므로 신중하게 사용해야합니다.
칠림 요리법
앞서 언급했듯이 칠림의 과일은 다양한 형태로 식품에 사용됩니다. 너가 과일을 굽 으면, 그것은 구운 밤처럼 맛볼 것이다.
말린 견과류 밀가루는 빵 및 기타 패스트리에 첨가제로 사용됩니다. 커널은 전채, 샐러드 및 과자의 준비에 사용됩니다. 우리나라의 위도와 달리 아시아와 아프리카의 국가에서는이 견과류가 어려움없이 얻어 질 수 있습니다. 그러나이 열매를 먹기 위해 운이 좋았던 사람들은 맛과 유용성을 높이 평가했습니다.
베이컨에있는 월넛은 흥미롭지 만 오히려 어려운 음식입니다. 준비를 위해 물 견과류의 통조림 과일 240 그램과 말린 베이컨 1.5 킬로그램이 필요합니다. 베이컨은 조각으로 자르고, 각각 너트로 싸서 이쑤시게로 고정합니다. 너트가 꽤 큰 경우에는 절반으로 절단됩니다. 접시는 베이킹 접시에 담겨 있습니다.
그런 다음 냄비에 케첩 1 컵, 갈색 설탕 1 컵, 우스터 소스 1 티스푼을 넣고 끓여야합니다. 생성 된 혼합물을 베이컨에 부어 넣은 후, 폼을 오븐에 넣고 180 ℃의 온도로 예열 하였다. 요리 시간은 45-50 분입니다.
너트를 날 것으로 먹거나, 소금물에 삶거나 샐러드에 넣을 수도 있습니다.
너트 으깬 감자 - 요리의 가치가있는 매우 독창적 인 요리. 이렇게하려면 너트 200 그램을 구입하여 껍질을 벗겨 조각으로 자른 다음 스튜 냄비에 넣고 150 그램의 우유를 부어야합니다. 뚜껑 아래에서 30 분 조금 넘게 요리하십시오. 견과가 요리 될 때, 체로 빻아 지거나 tolkushki로 분쇄된다. 그런 다음 재량에 따라 설탕과 버터뿐만 아니라 삶은 우유를 넣으십시오. 내용물을 가열하고 연소시키지 않도록 저어 준다. 이 퓌레는 고기 요리의 반찬으로 적합합니다.
Chilim 사과와 스튜 조림은 100g의 견과류를 씻어서 뚜껑으로 덮은 끓인 물을 부은 다음 끓인 다. 100 그램의 껍질을 벗기고 얇게 썬 사과를 먹을 것입니다.
견과류는 냉장고에 보관하고 요리하기 직전에 청소해야합니다.
너트와 사과는 냄비에 섞여 있으며, 설탕과 버터가 첨가됩니다. 이 모든 것은 재료가 부드러워 질 때까지 부드러워 질 때까지 조림 처리됩니다.
양배추, 무, 오이 같은 샐러드에서 칠리 과일을 더할 수 있습니다. 마늘, 양파, 셀러리 및 다양한 매운 허브는 견과류의 맛을 더 포화시키는 데 도움이됩니다.
물 견과의 열매는 확실히 냉장고 또는 지하실에 보관해야하며 면직물로 싸여 있어야합니다. 그들이 요리하기 바로 전에 그들을 청소하십시오. 그렇지 않으면 너트가 즐거운 맛을 잃어 버리게됩니다.
물 표면에 피 묻은 너트의 잎에서 아름다운 장미를 관찰하면이 작물은 잡초가 아니라 치유 속성과 우수한 맛을 지니고있어 의학 및 요리에 성공적으로 사용되는 훌륭한 식물임을 기억해야합니다.
http://rybki.guru/rastenija/chilim.html칠림 수밤 : 식물과 그 약용 성질에 대한 설명
오늘,이 맛있고 건강한 식물에 대해 아는 사람들은 거의 없지만, 백년 전 Chilim water chestnut은 주식의 하나였습니다. 그는 거의 모든 저장고에서 만났습니다. 러시아에서는 가방으로 모아서 팔았습니다. 그러나 주로 저수지 건설로 인해 환경 상황이 바뀌면서 칠림은 사라졌다. 이제 그것은 레드 북에 열거되어 있습니다.
물 너트 설명
물 견과류가 어떻게 생겼는지는 거의 알지 못합니다. 덤불, 나무 또는 땅에서 자라는 다른 견과와는 달리, 칠림은 물에서 자랍니다. 드물게 보입니다. 이 식물은 길이가 5m에 달하는 줄기가 길며, 밑 부분에가는 뿌리가있다. 때로는 물의 표면에 떠있을 때, Chilim 물 너트의 떠있는 소켓을 볼 수 있습니다.
식물에 대한 설명. chilim 물 잎 자작 나무처럼 보입니다. 그들은 가장자리를 따라 다이아몬드 모양과 커다란 이빨을 가지고 있습니다. 월넛은 로제트와 닮은 물 표면에 아름다운 무늬를 형성합니다. 작은 흰색 꽃이 핀다. 그것의 과일은 물 견과 자체 : 조밀 한 갈색 포탄으로 덮은 2cm의 직경을 가진 맛있을 것 인 백색 씨. 껍질에는 4 개의 성장이 뿔을 닮았다. 그들 때문에 식물은 "rogulnik floating"이라는 이름을 받았다.
Rogul은 나뭇잎의 줄기에있는 공기와 함께 특별한 거품으로 인해 물 표면을 계속 지킵니다. 너트가 익을 때 거품이 증가하고 식물의 무게가 커집니다.
칠레가 자라면서
저수지의 바닥으로 떨어지면, 물 밤나무의 열매는 45 년에서 50 년 동안 생존 할 수 있습니다. 수온이 25도까지 올라갈 때, 로저가 싹 트다. 그들은 특별한 방법으로 그것을합니다 : 첫째, 식물은 수직으로 위쪽으로 자라는 뿌리를 가지고 있습니다.
식물이 부화 된 껍질은 바닥에 남아 앵커의 역할을합니다. 그런 다음 뿌리가 구부러지고 뿌리를 내려 물의 바닥에 도달합니다. 잎은 설치류의 줄기에서 자라며 물속에서 자라는 잎은 표면의 잎과 매우 다릅니다.
Chilim은 7 월 여름에 개화합니다. 그는 흰색 또는 분홍빛을 띤 하나의 꽃잎에 꽃잎 4 개를 가지고 있으며 잎 겨드랑이에있다. 물 견과 식물은 자체 수분 종에 속합니다. 종종 그의 꽃은 수 중에서 수분을받습니다.
이 식물은 가장자리에 잎이 큰 녹색 잎이 있고 가운데에 잎이있다. 줄기에는 공기와 함께 거품이 부풀어있다. 가을에는 잎이 빨갛고 노랗다.
로게의 과일은 가을에 익는다. 한 부시에는 10-15 열매가 형성됩니다. 그들이 성숙하면 식물은 뿌리에서 벗어나 물속에서 자유롭게 떠 다닌다. 점차적으로 잎과 줄기가 썩고, 너트가 바닥에 떨어집니다.
식물 서식지
Chilim은 침니 한 바닥으로 침착 한 물을 선호합니다. 종종 물 너트 chilim의 덤불은 물의 전체 표면을 완전히 덮는다. 백년 전에, 그것은 유럽의 모든 강, 카자흐스탄, 시베리아의 남쪽과 코카서스에 분포했다. 물 견과는 러시아 전역에서 발견됩니다. 오늘날 그것은 멸종 위기 종으로 분류됩니다.
일부 국가에서는 물 너트 칠림이 널리 보급되었습니다. 일본과 중국의 섬에서는 특별히 수역에서 자랍니다. 북미 지역에 성공적으로 정착했습니다. 호주에서는 칠림이 종종 전체 호지를 차지합니다.
러시아에는 약 30 종의 로구가 번식하고 있습니다. 그것들은 극히 드문 것으로 남자의 경제적 활동에서 설명되는데, 강에서 입욕 할 때 양털에 칠일 씨앗을 옮기는 가축의 수가 감소했습니다.
인공적인 조건에서의 번식
워터 너트는 겨울철에 완전하게 동결되지 않는 너무 진하지 않은 연못에서 독립적으로 희석 될 수 있습니다. 그것은 큰 연체 동물을 포함하지 않는 것이 중요합니다 - 큰 견과류를 좋아합니다.
연못에 비옥 한 슬러지의 두꺼운 층이 없으면 물 견과는 용기에서 재배됩니다. 봄에는 용기를 미사로 채우고 그 안에 심어 놓은 견과류를 넣은 다음 용기를 깊이있게 담가 놓습니다. 물이 따뜻해지면 칠레가 싹을.니다. 전단지가 나타나면 컨테이너를 최소 1m 깊이로 이동해야합니다.
로버의 구성과 특성
물 견과의 열매는 높은 영양 가치가 있습니다. 그들은 기근 년 동안 한 번 이상 사람들을 구했습니다. Chilim은 고대 사람의 주식이었습니다. 고고학자들은 선사 시대의 부지 전체를 발견합니다.
식물의 과일에는 비타민, 미네랄, 태닝 성분이 포함되어 있습니다.
Rogul은 의약 목적으로 널리 사용됩니다. Tripazol이라고하는 죽상 경화증에 대한 의학적 준비가 이루어졌습니다.
열매는 전분이 50 %입니다. 그것은 식물성 단백질, 철, 칼륨 및 마그네슘을 포함합니다. 칠림은 맛이 좋습니다. 그것은 날 것으로 먹고 많은 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 견과류에서 밀가루, 죽 용 곡물을 제과에 첨가합니다. Chilim 통조림, 튀김, 삶은 및 구운. 동쪽에서는 조금 튀긴 채 소금으로 뿌린다.
격납고를 지하실이나 냉장고에 깨끗하게 보관하십시오. 껍질을 정화 한 후, 칠레는 빨리 맛이 없어집니다.
치료 용
약에서는 잎, 뿌리, 줄기와 같은 물 견과의 모든 부분을 사용하지만 가장 자주 과일을 사용합니다. 다음과 같은 속성을가집니다.
- 그것은 choleretic 및 이뇨 효과로 인해 간 및 신장을 치료하는 데 사용됩니다.
- 그것은 심각한 질병 후에 힘을 회복하고 스트레스와 우울증을 돕습니다.
- 그것은 성 불능과 성병을 치료하는 데 사용됩니다.
- 호두에는 방부제 및 항 바이러스제가 함유되어있어 감기에 도움이됩니다.
- Chilim은 악성 신 생물 치료에 사용됩니다.
- 신선한 수액 식물은 안구 질환을 치료합니다.
- Rogul은 곤충 물기와 뱀을 돕습니다.
민속 요리법에 사용
민간 요법에서 널리 사용되는 물줄기 Chilim의 주스와 함께 발기 및 배합을 사용합니다. 다음은 그 중 일부입니다.
- 칠림의 주입 : 말린 꽃과 잎의 스푼을 끓는 물에 부어 수욕에서 15 분간 가열합니다. 조성물을 1 시간 동안 주입 한 후 여과한다. 내부에 항 염증, choleretic 및 이뇨제로 사용됩니다. 외부 사용을 위해 더 집중된 구성을 만드십시오 - 잎과 꽃을 더 추가하십시오.
- 물 rogolnik의 주스와 조성입니다. 전체 식물에서 주스를 짜내십시오. 내부 사용을 위해, 주스의 한 부분은 외부 사용을 위해 10 부분의 물로 희석되어 1 대 3에 비례합니다. 하루에 여러 번 안구 질환을 치료하려면 주스 30-40 방울을 마 십니다. 외부 적으로,이 도구는 포진에 사용됩니다.
- 구운 또는 scalded chilim 과일은 설사와 도움이됩니다. 너트가 병든 치아에 적용되면 통증과 붓기를 덜어줍니다.
물 밤 - 물 밤
수박 공장에는 또 다른 이름이 있습니다. 설치류는 정당한 이유가 있습니다. 성숙한 drupe에 단단한, 구부린 "경적"또는 몇몇이있다. 그 (것)들의 도움으로, 떠있는 물 호두는 바닥에 거칠기에 달라 붙을 수있다. 또 다른 이름은 chilim입니다. 사진에서 로텔을 볼 수 있습니다. 어떤 곳에서는 칠림이 피의 열매 또는 밤나무의 이름입니다. 실제로, 당신은 과일 안에 뿔이있는 악마의 머리와의 유사점을 볼 수 있습니다.
그러한 식물에 대한 설명을 물 너트와 같이 생각해보십시오. 오늘날에는 약 30 종의 종들이 있습니다. 사진 속의 로갈 (Rogul)은 가을에 서리를 견딜 수없는 일년생 식물입니다. 그림에 표시된 물 난초는 일반적으로 더운 여름철과 북유럽에서만 종종 만발합니다. 어떤 경우에는 과일을 묶을 수 있습니다. 현재까지 식물은 아주 드뭅니다. 그것은 보호되고 그것은 레드 북에 나열되어 있습니다.
착륙 : 토양의 비옥 한 층을 가진 연못에서, 칠일은 사진에 나타난 것처럼 원하는 깊이로 던질 필요가 있습니다. 연못에 흙이 없으면 사진의 물 너트를 용기에 심고 비슷한 형태로 익사해야합니다. 겨울에는 물 견과를위한 음모가 사진과 같이 독립적으로 발아하는 봄철에 액체가 들어있는 병에 냉장고가 있어야합니다.
관리 : 이미 성숙한 물 밤을 수집해야합니다. 좋은 싹이 트기위한 전제 조건은 연못에 큰 연체 동물이 없다는 것입니다. 코일과 같이 새 밤나무 잎을 쉽게 먹을 수 있습니다.
번식 : 씨를 사용하여 과일을 물에 던져 야합니다. 그러나 우수한 해결책은 슬러지로 채워진 작은 용기에 물 너트를 뿌린 다음 물이 완벽하게 따뜻해진 지역에서 약 12 센티미터의 깊이에 놓는 것입니다. 물의 온도가 약 28도라면 모종이 잘 자랍니다. 같은 온도가 개발하는 것이 가장 유리합니다. 떠 다니는 전단지의 출현시 종을 키우면 약 1m 정도의 큰 깊이로 옮겨야합니다. 물 너트에는 뿌리 시스템이 없기 때문에 한 곳에서 다른 곳으로 안전하게 이동할 수 있습니다. 단지 "닻"조약돌에 묶일 필요가 있습니다.
응용 : 연못을위한 훌륭한 솔루션. 칠림은 삶은 것 또는 날것 또는 구운 모두 먹을 수 있습니다.
월넛 열매
호수의 광대 한 곳이나 강 만에서 물 표면 위에 떠있는이 식물을 보는 것은 아주 드뭅니다. chilim의 설명은 계속됩니다 : 전단지의 엽병에, 공기가 많은 조직으로 가득 찬 팽창감. 이러한 거품의 도움으로, 공장은 떠있을 수 있습니다. 여름에는 4 개의 흰색 꽃잎과 함께 전단지의 액슬에 꽃이 나타납니다. 그들은 수면 위로 약간 움직일 수 있습니다. 꽃은 아침이나 저녁에 물 표면 위에 나타날 수 있습니다. 칠림은자가 수분 식물입니다. 대부분의 경우, 수분은 수면 아래의 닫힌 꽃에서 수행됩니다.
가을 기간에는 물 너트의 열매가 익을 수 있습니다. 바보들에 따르면,이 과일들은 드루입니다. 식물은 일반적으로 약 10 과일을 생산하고 있습니다. 난소에서 큰 견과류가 생성되면 물 위에 설치류를 보유하는이 줄기 줄기에 공기 구멍이 생길 수 있습니다. 날카로운 뿔을 가진 단단한 칠레 너트는 물고기 나 다른 주민들에게는 적용되지 않습니다. 물 견과가 가을에 의해 익기 시작할 때, 잎의 장미는 견과로 적재되는 배 같이 뜨는 것을 시작된다. 큰 과일 앵커로 물 표면에 매달려. 늦은 가을의 기간에 이미이 1 년 식물의 줄기가있는 잎이 썩기 시작하고 견과류가 그 안에 자체 뿔을 고정시키면서 바닥에있게됩니다. 오랫동안베이스 바닥에 매달린 앵커는 칠림을 잡아 주며 물의 흐름으로 인해 찢어지지 않습니다.
이 식물의 모종은 약 45 년 안에 발아를 잃을 수 없습니다. 봄에는 너트가 발아되지만 다른 재배 모종과 같은 방식으로 발아하지 않습니다. Rogul은 처음에는 길다란 로프 모양의 자엽을 만들고, 그 다음 줄기가 만들어지고 끝에는 처음에는 꼭대기에 오는 루트 시스템이 아래에 형성되어 호와 같은 것을 만듭니다.
열매의 안쪽 부분에는 흰색 맛있는 씨가 있습니다. 물 밤 전에는 우리나라의 영토에서 밤이 아주 흔했으며, 과일은 어떤 시장에서나 쉽게 구입할 수있었습니다. 인도 카슈미르 주에서는 약 4 만 명이이 식물의 열매를 5 개월 동안 먹을 수 있습니다. 힌두교도는이 과일을 음식으로 사용하고, 코티지를 요리합니다. 스리랑카, 일본, 중화 인민 공화국, 아프리카 남부 지역에 물 견과류가 심어 져있다. Nyasa라는 이름은 "물 밤나무 집"으로 러시아어로 번역 될 수 있습니다.
크라 스노 다르 지역 (Krasnodar Territory)의 영토에서 장기간에 걸쳐서 대량 판매되었습니다. 그리고 오늘이 견과류는 러시아 연방의 레드 북 (Red Book)에 멸종 위기에 놓인 식물로 있지만,이 견과류의 엄청난 양은 Alatyr에 있습니다. 오카 강 (Oka River) 근처의 무롬 (Murom) 근처에는 오레 호프 (Orekhov)라고 불리는 커다란 호수가 있습니다. 여름 기간 동안 엄청난 양의 물 견과류가 추출 되었기 때문입니다.
칠림의 유통 지역
유라시아 지역에서는이 견과류가 다뉴브 강 유역, 칼리닌그라드 지역, 러시아 연방의 숲 초원 지대, 북부 카자흐스탄 지역 등에서 광범위하게 분포합니다. 그에게 중앙 아시아의 산들은 극복 할 수 없지만, 아무르 분지에는 러시아에서 가장 큰 분점 중 하나가있다. 사실,이 지역은 중국의 동부 지역, 동남 아시아 및 인도의 영토를 포괄하는 매우 큰 영토의 북부 지역에 불과합니다. 동 아프리카 대륙의 저수지에서이 견과를 찾을 수도 있습니다.
이러한 위도에서만이 식물의 특정 과일의 진정한 의미입니다. 이 지역에 위치한 저수지가 있기 때문에 우기에만 존재하며 건조하기 시작합니다. 이 지역에 남아있는 열매는 저항하고 말라서 아무도 그 내용을 맛볼 수 없습니다. 그들은 왜 그런 단단한 포탄을 가지고 있는지 분명하다. 서식지에 대한보다 확실한 보존을 위해 물 밤은 봄철에 모든 묘목을 자라지 않고 단지 일부분 만 자라게합니다. 그리고 이번 시즌의 너트가 묘목을 줄 수 없다면, 인구는 사라지지 않을 것입니다.
구성 및 유용한 속성
이 너트의 모든 부분은 유익한 특성을 가지고 있습니다. 줄기와 전단지에는 탄수화물, 플라보노이드, 페놀 화합물, 트리 테르 페 노이드, 비타민과 무기 염이 있습니다. 이 식물의 열매는 단백질을 함유하고 있으며, 탄수화물을 가지고 있으며, 건강한 설탕과 많은 양의 비타민과 미네랄 성분을 가지고 있습니다. 이 견과류는 칼로리가 매우 높습니다. 50 그램 당 약 100 kcal입니다.
의학에서이 견과는 또한 그 자리를 차지합니다. 이 너트에서 죽상 경화증과의 싸움에 빠뜨릴 수없는 트라 파지 드 (Trapazid)라는 특별한 약을 만듭니다. 티베트와 일본의 의학은 발기 부전, 신장 질환 및 소화 불량을 치료하기 위해 칠림의 신선한 과일을 사용하도록 장려합니다. 이 너트는 작동 강화 효과가 있습니다. 중국과 인도에서는이 열매가 전적으로 사용되며 묘목뿐만 아니라 강장제와 함께 발한 작용을합니다.
식물의 꽃이 피는 신선한 잎에서 치유 음료를 만듭니다. 강력한 항균 효과가 있기 때문에 임질, 종양 및 기타 질병에 적극적으로 사용됩니다. 이 견과류는 항 바이러스 효과와 인체의 건강 상태를 악화시키는 능력 때문에 널리 퍼져 있습니다. 앞에서부터이 식물은 치료 효과뿐만 아니라 여름 별장의 저수지 장식 요소로 사용될 수 있음이 분명해졌습니다. 이 과일은 매우 유용하므로 여러 나라의 의학에서 사용되는 경우가 많습니다.
http://rozarii.ru/katalog-rastenij/vodyanoj-orex-water-chestnut.html물 밤, 칠림, rogulnik
Chilim water chestnut, floating rogulnik, Damn chestnut은 Derbennikovy 가족의 일년생 식물로 매우 약한 전류로 수역, 호수 및 폐수에 서식합니다. 그것은 길이가 최대 5m까지 자랍니다. 식물의 유연한 줄기는 물 아래에서 독점적으로 삽니다. 자작 나무 잎과 비슷한 톱니 모양의 잎이 표면에 뜬 다음 로제트를 만듭니다. 그들은 작은 잎자루에 위치하여 타원형 판에 부력을줍니다. 5 월에서 6 월에 피는 흰색의 4 개 꽃잎은 잎 덩어리에서 자란다. 아침이나 저녁에만 온화한 시야를 즐길 수 있으며, 수분 과정에서 일어나는 낮에는 숨을 쉬게됩니다.
열매는 단단한 갈색의 어두운 갈색 껍데기로 4 개의 날카로운 끝 부분이 있으며 "피의 뿔 (bloody horns)"이라고 불리는 특이한 모양을하고 있습니다. 여름이 끝날 때 칠레 열매가 익으며 종자는 10 년 동안 생존 할 수 있습니다. 그것은 첫 해에 종종 발아되지만. 숙성 후, 과일은 줄기에서 분리되고 자유롭게 흐름을 따라 표류합니다.
잡기에 성공하면 발아하기 시작하고, 그렇지 않으면 잎이 부식되어 바닥으로 가라 앉을 때까지 너트가 떠 있습니다. 거기에서 껍질이 열리고 얇은 뿌리가 씨앗에서 자랄 것입니다. 이 경우 지상에 가라 앉는 아크가됩니다. 껍데기와 신장은 꼭대기까지 흘러 나와서 전단지를 형성 할 수 있습니다.
그것은 물을주는 곳으로 오는 동물들의 도움으로 퍼지며, 양털을 붙잡고 다른 저수지로 떨어집니다. 망할 밤나무 한 식물은 열매를 15 개까지 준다. 현재 약 30 종이있다.
퍼짐
칠림은 서서히 따뜻하고 느리게 흐르는 수역, 호수, 강이 역류를 형성하는 미사용 바닥을 좋아한다. 러시아에는 물 견과류가 자라는 곳이 많이 있습니다. Danube 유럽 해안에서 Amur까지 광범위한 분포가 있습니다. 그것은 아시아, 인도, 일본, 아프리카, 중국 및 카자흐스탄에서 자랍니다. 서식지 - 온대에서 열대까지. 러시아에서는 물 밤나무가 자랍니다. 드니 프로, 볼가, 돈의 하류가 퍼집니다. 그것은 극동, 시베리아, 심지어 코카서스에서도 발견됩니다.
신청서
수박의 껍데기를 열면 매우 맛이 좋고 건강한 흰색 nucleoli를 볼 수 있습니다. 그러나 전문가들은 식물의 모든 부분이 유익하다고 말합니다. 줄기, 꽃과 잎에는 탄수화물, 플라보노이드, 트리 테르 페 노이드, 질소 및 탄닌뿐만 아니라 비타민과 미네랄이 많이 포함되어 있습니다. 잎은 주로 돼지에게 먹이를 준다.
그러나 아직도 칠레의 가장 유용한 부분은 너트입니다. 칼슘, 인, 망간, 철, 마그네슘, 염소 등 지방, 탄수화물, 섬유질, 단백질, 유기물 및 미네랄 물질이 많이 포함되어 있습니다. 맛을보기 위해, 그것은 밤과 닮았고, 음식의 품질면에서 볼 때, 그것은 곡물보다 열등하지 않습니다.
그것의 원시, 튀김, 삶은, 구운, 통조림, 유리 형태로 사용됩니다. 과일 샐러드, 반찬, 디저트, 스낵에 첨가제로 사용됩니다. 아주 맛있는 건강한 술이 만들어집니다. 땅콩은 밀가루를 형성하며, 빵은 빵이 만들어지고, 빵은 만들어지고, 케이크, 팬케이크 및 파이가 만들어진다.
아주 오래 전, 칠림은 사람들에 의해 활발히 사용되었습니다. 고고학자들은 대량의 견과류를 발굴하는 과정에서 발견되어 고대 러시아 사람들 사이에서 전례없는 인기를 얻었습니다. 그들은 밤을 두들겨 먹고, 두드리고, 밀가루를 더하고, 말린 뒤 삶아 먹었다. 활기차고 거대한 무역 칠림. Chilim은 사람들을 위해 감자를 대체했으며 인간뿐만 아니라 기아로 인한 가축 및 야생 동물도 구했습니다.
Altai에서는, 부적으로서 밤나무는 길을 따라 행운을 가져 왔고, 집을 은신처로부터 보호했습니다. 완전히 익은 과일은 건조하고 광택 또는 페인트로 코팅되어 있으며 기념품으로 판매됩니다. 자석, 부적, 기타 천연 재료를 사용하여 서포트합니다. 그러나 단순히 건조 호두 껍질은 어떤 집에서도 장식으로 사용할 수 있습니다. 외관이 매우 흥미롭고 추가 장식이 없기 때문에.
현재, 물 견과류의 사용과 경작은 훨씬 줄어들고 심지어 레드 북에 들어갔다. 평소 서식지에서 칠림은 소량으로 만나기가 극히 드물었고 때로는 풍부하게 존재했기 때문이다. 그러나 동부 지역에서는 여전히 식량뿐 아니라 의료 목적으로도 대규모로 재배되고 널리 사용되고 있습니다.
조리법
칠림 사과 스튜
- 200 gr. 사과 벗겨;
- 200 gr. 칠림 커널;
- 버터, 설탕.
너트 커널은 끓는 물을 부어 부글 부글 끓다. 그것이 요리 된 후에, 과일이 연약 할 때까지, 버터, 설탕, 사과, diced 및 스튜를 추가하십시오.
칠림 퓨리
- 300 gr. 칠림 커널;
- 200 ml. 우유;
- 버터, 소금, 설탕.
뚜껑을 40 분 동안 닫은 상태에서 견과류를 삶아. 체를 통해 부수거나 문질러서 삶은 우유, 소금, 설탕, 버터를 접시에 넣으십시오. 약동하고 따뜻하게. 퓨레는 영양가가 높고 맛있습니다. 그것은 붉은 색과 흰 육류에 반찬으로, 그리고 독립적 인 요리로 적합합니다.
유용한 속성
물 견과는 항 독성, 발한, 콜레트릭, 진정제, 항 경련제, 항 바이러스제, 수렴제 및 강장제 효과가 있습니다. Chilim nut를 사용하는 일본, 인도 및 중국의 주민들은 실제로 독감에 걸리지 않습니다. 동부 의학 - 티베트어, 인도어, 중국어, 일본어 - 신장, 소화 불량, 발기 부전, 이질 치료에 사용됩니다.
Rogul은 과중한 작업과 활성 복구 기간 동안 환원제로 사용됩니다. 그 주스는 뱀과 곤충 물기로 얼룩 져있다. 임질 및 종양의 치료에 적용됩니다. 워터 너트는 면역력을 향상시키고 우울증이나 스트레스로 고통받는 사람들의 복지에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 칠림은 몸에 완벽하게 영향을 미친다. 물 너트를 집중적으로 주입하면 발진과 여드름으로 덮힌 피부가 깨끗해진다. 염증 과정을 제거합니다.
그것은 죽상 경화증의 치료에 사용되는 물질 트라지졸을 포함합니다. 나뭇잎과 꽃에서 나온 신선한 주스가 눈을 치료하는 데 사용됩니다.
민속 법에 의한 치료
칠림 주입은 갱년기 약, 통증 치료를위한 수액, 기관지염, 화농성 안구 질환 및 두드러진 마른 잎으로 사용하도록 권유됩니다. 하루에 여러 가지 견과류를 먹으면 30 일 동안 효능에 완벽하게 영향을 미칩니다.
- 잎과 꽃의 주입 - 2 tbsp. 밀링 된 건조 식물이 끓는 물을 부어, 시원하게, 변형. 3 p를 마셔 라. 하루에. 바이러스 성 감기에 도움이되며, 진정 효과가 있습니다.
- 불량 주스 - 안과에 사용됩니다. 씻어 놓은 식물 - 나뭇잎, 꽃, 줄기 -는 두 개의 층으로 겹쳐진 체 또는 거즈를 통해 뭉친 것, 주스를 짜 낸다. 주스는 1 : 1로 희석되어 입이나 묻힌 눈으로 가져옵니다. 냉장고에 보관하고 5 일 이내에 점안을하십시오.
- 알코올에 너트 팅크. 과일을 철저히 씻고, 분쇄하고, 150g 당 0.5 리터의 보드카를 부은다. 과일. 상기 조성물을 밀봉하고 2 주 동안 주입하여 내용물을 일정하게 교반시킨다. 필터링 후 3 r을 사용하십시오. 하루 25 ml. 식사 1 시간 전에. 팅크 (Tincture)는 혈관을 깨끗하게하여 탄력성을 회복합니다.
어떻게 성장, 수집 및 저장 chilim?
당신은 큰 수족관이나 토양의 두꺼운 층으로 덮여 평범한 저수지 에서이 식물을 재배하려고 할 수 있습니다. 물 견과류가 발아하기 위해서는 수용 가능한 조건을 만들어야합니다. 수온을 + 23 ~ 25도 유지하십시오. 햇빛을 제공하십시오. 저수지에서 큰 연체 동물은 결석해야하며 그렇지 않으면 씨앗을 먹을 것입니다.
봄에 씨를 뿌린 너트를 심습니다. 심기 전에 식물을 장뇌 알코올에 담그거나 조심스럽게 발아 지점에서 껍질 부분을 제거합니다. 미사를 심은 작은 접시에. 재배가 성공적으로 이루어지면, 새싹이 나온 후에 칠레 사람이 발달하기 시작합니다. 첫 잎을 돋아 낸 후 묘목을 좋은 조명으로 수족관에 이식합니다. 수족관에서는 수족관 환경이 오염 된 수족관 환경을 전혀 용인하지 않으므로 정기적으로 물을 바꿀 필요가 있습니다. 발달 후 한 달 동안 너트가 피지 않고 멀리 떨어져 나가기 시작하면 삶에 부적합합니다.
컬렉션의 특징
식물은 음식과 약으로 사람이 자주 사용합니다. 열매는 잎의 색깔이 변할 때 가을에 수확되며 서서히 죽기 시작합니다. 주스는 너트의 꽃 피는 동안 쥐어 짜 웁니다. 수확 후, 열매는 건조되고 지하실에 놓이거나 냉장고에 물이 담긴 용기에 보관됩니다. 이렇게 chilim 물 가슴은 더 긴 것을위한 그것의 유리한 재산을 유지할 것이다. 커널은 사용 또는 가공 직전에 청소해야합니다.
금기 사항
어떤 제품과 마찬가지로 Chilim 너트 자체 contraindications있다. 그는 개인적인 불관용을 가진 사람들에게 도움이되지 않습니다.
http://orehiplus.ru/vodyanoj-oreh/vodyanoj-orex-chilim-rogulnik.html